Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Протеин калорийность на 100: Калорийность Протеин 100% WHEY. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Протеин ISO 100 изолят Dymatize Nutrition

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Сколько калорий в одной мерной ложке протеина?

Сколько калорий в одной мерной ложке протеина?

п Протеин 1 порция 33 гр….Процент от дневной нормы

Наименование %
Калории * 6.0%

Сколько калорий в одной порции сывороточного протеина?

Изолят (1 порция) содержит 109 калорий.

Сколько калорий в сывороточном протеине?

Пищевая ценность и химический состав «Сывороточный Протеин «.

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 384 кКал 5.9%
Белки 70 г 24%
Жиры 7.4 г 3.4%
Углеводы 6.9 г 0.8%

Сколько ккал в 100 г протеина?

Калорийность 100 граммов сывороточного протеина (из которых 78,1 г белка, жиров 1,6 г и углеводов 6,3 г) составляет 352 кКал или 1 472 кДж. 352 кКал на 100 г это 15.3% от средней суточной нормы.

Сколько калорий в Скупе протеина?

Пищевая ценность и химический состав «протеин (1 порция 44 гр)».

Нутриент Количество % от нормы в 100 г
Калорийность 200 кКал 11.9%
Белки 23 г 30.3%
Жиры 6 г 10.7%
Углеводы 13 г 5.9%

Сколько калорий в протеине на воде?

Пищевая ценность и химический состав «протеин с водой».

Нутриент Количество % от нормы в 100 ккал
Калорийность 97 кКал 6%
Белки 15.5 г 21%
Жиры 0.5 г 0.9%
Углеводы 7 г 3.3%

Сколько калорий в 30 г протеина?

На г продукта*

В % от дневной нормы**
Углеводов 4.29 г 1 %
Калорийность 114.00 ккал (477 кДж) 5 %
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической. **Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Какой водой надо заливать протеин?

Растворяется протеиновый порошок намного лучше в теплой жидкости. Единственное – это не должен быть кипяток. В горячей воде белок денатурирует (свёртывается) и теряет часть своих свойств.

Как правильно разводить казеин?

Советы по применению казеина Казеин лучше размешивать в теплой воде, так как при низкой температуре он плохо растворяется. Количество воды можно немного варьировать, исходя из своих вкусовых предпочтений. Для приготовления холодного коктейля рекомендуется использовать блендер.

Как сделать протеин с водой?

Для приготовления коктейля в шейкере налей 200-300 мл молока, сока или воды, добавь 30 грамм протеина (3 столовые ложки без горки), и хорошо размешай. Делается это несколькими движениями шейкера вниз-вверх. Готово.

Как правильно пить протеин в порошке?

Комплексный протеин при наборе мышечной массы лучше принимать первую порцию в перерыве между приемами пищи, вторую порцию за 2 часа до начала тренировки и 3 порцию перед сном. При приеме многокомпонентного протеина для похудения порядок приема не меняется.

Когда лучше всего пить протеин?

Внимание! Принимается протеин несколько раз в день: утром, до и после тренировок, между приемами пищи и на ночь. Для активного прироста мышечной массы важно правильно подобрать вид протеина и грамотно рассчитать его дозировку.

Какая польза от протеинов?

Протеин или белок — органическое соединение, состоящее из аминокислот. Белки играют роль кирпичиков, из которых состоит организм, они нужны для роста и восстановления клеток, влияют на работу иммунитета и обмен веществ. После попадания в организм белок расщепляется до аминокислот и усваивается.

Для чего нужно пить протеиновый коктейль?

Зачем нужно пить протеиновые коктейли Выпивая такой коктейль сразу после тренировки, они восполняют запас белка в организме и помогают мышцам расти. Протеиновые коктейли надолго дают чувство насыщения (белок усваивается организмом намного дольше, чем углеводы), но при этом не откладываются в жировой ткани.

Как правильно пить протеин для похудения?

Оптимальная схема приема данной пищевой добавки следующая:

  1. утренний прием — одна порция;
  2. за два часа до занятий спортом — вторая порция. Если употребить протеин позже (например, за час до занятий), он усвоится только частично.
  3. через час после занятий спортом — третья порция.

Когда пить изолят для похудения?

Лучше всего принимать сывороточный изолят сразу после тренировки. Также хорошо работает употребление перед едой по 10-15 г или замена коктейлем одного из приемов пищи. Доза составляет 1-1,2 грамма на килограмм веса.

Пропорции разведения протеина: правила приема протеин

Что такое протеин? Протеин является пищевой белковой добавкой. Его прием способствует восполнению необходимого количества белка. Стандартная порция протеина, которую рекомендуется принимать в день, составляет 2–4 мерные ложки. Каждый спортсмен сам решает, сколько протеина ему необходимо употреблять исходя из своего веса и результатов, которых он стремится достичь. Поэтому некоторые увеличивают свою порцию.

Как правильно принимать протеин?

Каждый производитель спортивного питания размещает на упаковке продукта инструкцию по его применению. На всех марках протеина указано, сколько питательных веществ содержится в одной мерной ложке порошка. Поэтому прежде чем приступить к приему продукта, необходимо ознакомиться с инструкцией. Учитывая содержание питательных веществ в одной ложке (или порции) порошка, каждый подбирает оптимальную для себя дозировку продукта.
В дни тренировок, лучше пить протеин, хотя бы два раза в день.
Первый прием – за час до тренировки. Это позволит подпитать мышцы во время тренировки. Питать организм будут аминокислоты, на которые будет распадаться протеин за час и далее. Так же, такой прием позволит сохранить мышцы в лучшем состоянии и они не будут испытывать недостаток в чем-либо.
Второй прием – сразу после тренировки. Лучше всего будет, если принять протеин в течение 30 минут после занятия. Именно в это время организм усваивает большое количество нужных ему веществ, особенно белка (по некоторым данным, усвоение улучшается до 30%). После сложной трени и моментальной подпитки, организму будет легче начать процесс восстановления.
Так же, неплохой идеей будет выпить протеин на ночь. Чем хорош белок, так это тем, что он не перейдет в жир в любом случае. Его избыток (который организм может не принять), просто выведется с мочой и повысит ее азотистость 🙂 Совершенно ничего страшного.
В дни отдыха, организму требуется много аминокислот из белков, для восстановления и постройки мышц.
Соответственно, чем больше протеина, тем лучше.

Питаться одним протеином не надо. Вообще, многие профессионалы отмечают, что лучшее соотношение это 50 на 50. То есть 50% белков это протеин или гейнер, 50% это натуральная пища. Это касается не только белков, так же углеводов и жиров.

Дай организму хорошую возможность восстановиться и подкачать себя.

Мешать протеин можно много с чем. Лучше всего будет молоко, так и вкусней и полезней.
Можно мешать с водой, соком, минералкой, лимонадом, чаем, практически чем угодно. Зависит от вкуса протеина и от того, кто до чего сможет додуматься и затем, насколько хватит смелости попробовать все это.
Протеин можно мешать с гейнерами (но, не гарантирую хорошее пищеварение), креатином (нормально) и некоторыми другими спорт добавками.

Какова правильная дозировка протеина в день?

Построение спортивной фигуры немыслимо без употребления белка. Для этого отлично подходит сывороточный протеин. Правда, для того, чтобы достичь определенного результата, необходимо соблюдать правильные пропорции и схему приема вещества.

Правильная схема приема протеина

Огромное значение имеет и вид протеина, который вы принимаете.
Все белковые смеси делятся на быстрые, медленные и комплексные.

  • Быстрый протеин в указанных пропорциях пьют утром и после тренинга, чтобы восполнить потери аминокислот.
  • Медленный белок должен поступать в организм на ночь, чтобы снабжать клетки и ткани необходимым количеством строительного материала и питательных элементов. Для людей, желающих сбросить лишний вес, порция медленного протеина заменяет один из приемов пищи.
  • Комплексные белки соединяют в себе свойства вышеперечисленных протеинов. Их можно употреблять как перед отходом ко сну, так и перед тренировками.

Наилучший результат — это правильное комбинирование планирование приемов протеинов (быстрого, комбинированного, медленного) и частых тренировок.

 

В какое время принимать протеиновый коктейль?

Жесткая привязка приема ко времени может быть полезна начинающему спортсмену, не умеющему организовать свой режим. Но опытный силовик без часов знает, когда следует «загрузиться» белком. Например, после тренировки «на массу» следует в течение полутора часов употребить 20-40 грамм белка, в зависимости от мышечной массы — это 1 -2 порции высокобелкового протеина.
Утром подойдет что-нибудь с углеводами, поскольку основное количество белка должно пройти через ваш желудок в первой половине дня. Вы можете добавить перед обедом или после него стакан протеинового коктейля, даже если в ЭТОТ день не тренируетесь. Кроме того, такой коктейль вполне заменит ужин, поскольку последние приемы ПИЩИ должны быть высокобелковыми. На ночь можно использовать более «медленные» белки, с утра — более «быстрые».

Сколько нужно принимать протеина для начинающих?

Обычно рекомендуют за счет добавок получать не более 25% общего количества пищевых веществ. Но если вам надо 2,5 (в пределе — 3) грамма белка на кило веса, не ограничивайте себя. И не стоит оглядываться на рекомендации вроде «не более 30 т белка за раз», это очень индивидуальный показатель. У кого-то переработается, у кого-то нет. Берегите почки, не забывайте о достаточном количестве жидкости.

РезультатДоза в сутки 
МужчиныЖенщины
Прирост мышцПри норме подкожного жира – 330 г протеина.

При избытке подкожного жира – 200 г протеина.

При нормальном телосложении – 270 г протеина.

При выраженной полноте тела – 190 г протеина.

Сушка, снижение массы тела150 г протеина.120 г протеина.
Прорисовка рельефаЕсли количество подкожных жиров в пределах нормы – 230 граммов протеина.

При повышенном содержании подкожных жиров – 220 г протеина.

Нормальное телосложение – 170 г протеина.

Выраженная полнота – 150 г протеина.

С чем размешивать протеиновый коктейль

Итак, предположим, что вы собираетесь смешать себе протеиновый коктейль. Что выбрать в качестве жидкой основы коктейля: молоко или воду?
Это зависит от нескольких факторов, которые необходимо принять во внимание:

  1. молоко добавляет калории;
  2. молоко вызывает всплеск инсулина;
  3. молоко улучшает вкус коктейля.

С учетом всего вышесказанного, давайте рассмотрим пару вариантов.

№1: Вы соблюдаете диету и хотите как можно быстрее похудеть.
В этом случае, вам стоит избегать дополнительных калорий и всплесков инсулина большую часть времени, поэтому протеиновые коктейли лучше замешивать на воде. Тем не менее, есть пара моментов, когда использование молока не только приемлемо, но и, пожалуй, желательно.
Во-первых, по утрам чувствительность к инсулину и углеводная толерантность чрезвычайно высоки. Поэтому чуть больше инсулина и калорий в начале дня не повредят.
Второй момент — это время после тренировки. Вам нужны дополнительные калории, углеводы и всплеск инсулина после тренировки, чтобы питательные вещества быстро были доставлены в мышцы для их роста и восстановления, поэтому смешивать протеиновый коктейль на молоке в этой ситуации вполне допустимо, даже если вы на диете.

Прием протеина поможет похудеть лишь в том случае, когда вы придерживаетесь строгой диеты, т.к. сочетание протеина и «пищевого мусора» в организме приведет к обратному эффекту.

№2: Вы хотите как можно быстрее набрать побольше мышечной массы.
В этом случае, вполне приемлемо смешивать большинство протеиновых коктейлей на молоке, ведь это отличный способ добавить калорийности вашему рациону. Хотите — верьте, хотите — нет, но большинству людей на самом деле трудно добавить в свой рацион калорий в достаточном для увеличения сухой мышечной массы количестве. Принимать калории в жидкой форме — это прекрасный способ повысить общую калорийность рациона без необходимости набивать желудок огромным количеством пищи.

Что еще стоит учесть?

Содержит ли ваш протеин углеводы?

Если вы используете низкоуглеводный протеиновый порошок или изолят, то это дает вам больше свободы в плане использования молока в качестве основы коктейля. Если же это более калорийный «заменитель пищи», то, пожалуй, стоит обойтись чистой водой.


Выпиваете ли вы протеиновый коктейль перед сном?
Это отличный способ избежать катаболизма, обеспечив при этом мышцы питательными веществами на ночь. Особенно, если вы используете казеиновый протеин, который будет подпитывать ваши мышцы пока вы спите. Но сильный всплеск инсулина вам в это время ни к чему, поэтому смешивайте коктейль на воде.

Насколько вкусен ваш протеин?

Многие люди используют молоко для смешивания белковых коктейлей, потому что их протеин имеет ужасный вкус, если смешать его с водой. Что ж, вам не обязательно повышать калорийность и стимулировать всплеск инсулина, чтобы насладиться приятным вкусом коктейля, если вы выбрали качественный протеин. Хороший протеиновый порошок имеет приятный вкус, даже будучи смешанным с холодной водой. Пробуйте разных производителей, разные вкусы, советуйтесь с друзьями и вы найдете свой любимый протеин, который одинаково вкусен, как на молоке, так и на воде!

Наиболее приятный на вкус протеин приготовленный на основе молока.

Как разводить и в чем растворять протеин

Многие люди, купившие протеин, и до этого не сталкивавшиеся со спортивным питанием, задаются вопросом «как разводить протеин?». В этой статье мы рассмотрим, как это делать правильно.
Вообще, обычно вместе с упаковкой спортивного питания, идет краткая инструкция, как разводить протеин: сколько порошка смешивать с жидкостью, какая дневная порция и т.д. Однако, этой инструкции порой не достаточно или она не переведена на русский язык. Также, в зависимости от страны-изготовителя, могут использоваться непривычные нам единицы измерения.

Как разводить протеин: пропорции

Разводить протеин очень просто: нужно набрать мерную ложку сухого порошки и смешать его с достаточным количеством жидкости. В одной мерной ложке содержится примерно 30 гр протеина. Каких-то стандартов в каких пропорция разводить протеин нет: можно использовать на 1 мерную ложку (30 грамм) как 200 так и 500 мл жидкости.
Чтобы он не был приторно сладким используйте больший объем жидкости.

Стандартный прием протеина — 1 мерная ложка, 30гр + вода (молоко).

Как разводить протеин с молоком

Чаще всего рекомендуется разводить протеин с молоком. В этом случае, в коктейле будут содержаться полезные вещества из молока: белки и углеводы. А вот с жирами лучше быть осторожным: для построения качественной мускулатуры лучше разводить протеин в нежирном или обезжиренном молоке.

Как разводить протеин с водой

Вода – вторая по популярности жидкость для разведения протеина, после молока. Разводить протеин в воде следует точно так же, как и в молоке. Учитывайте то, что в молоке содержится лактоза (молочный сахар), а в воде его нет, и при разведении протеина в аналогичных пропорциях вкус может оказаться менее насыщенным.

Как разводить протеин в шейкере

Приготовление в шейкере позволит сделать максимально однородную протеиновую массу.

Производителями гейнера рекомендуется разводить протеин в шейкере, так как в шейкере можно получить максимально однородную массу, без комочков. Просто загрузите компоненты протеинового коктейля в шейкер, закройте его и потрясите его до тех пор, пока масса не станет однородной.

Состав протеинового коктейля

В состав протеинового коктейля входят белок и углеводы, остальное — по вкусу и желанию. Сами производители, к сожалению, скорее заботятся о том, чтобы их продукция считалась «инновационной», чем о реальной пользе для потребителя. Так, очень часто спортивные продукты перегружаются минеральными веществами и витаминами, особенно группы В. Смысла в этом, как правило, мало, поскольку потребность в витаминах покрывается обычной пищей и специальными добавками.
Добавление микроэлементов также лишь на малую долю увеличивает их поступление в организм. Наиболее разумным является обогащение протеина недостающими аминокислотами, что увеличивает его биологическую ценность. В состав якобы высокотехнологичных протеиновых смесей вводят компоненты, ценность которых сомнительна. Делается это исключительно ради прибыли, поскольку на волне усиленной рекламы можно «слегка» (раза так в два-три) поднять цену на продукт.

Протеиновый коктейль — это источник белков и углеводов.

Иногда создатели новых протеинов сами не могут объяснить, для чего нужна та или иная добавка, причем, ссылаются на исследования, якобы подтверждающие ее влияние на те или иные стороны физической деятельности (чаще всего тема упоминаемой статьи имеет весьма отдаленное отношение к спорту). Даже если используется вещество с доказанным эффектом, его дозы зачастую слишком малы. Например, введение креатина в протеиновый коктейль в количествах около грамма на дозу не обеспечивает заметного увеличения мышечной массы, поскольку эффективны дозы этого вещества от 5 до 20 грамм в день, а примерно у 40 процентов людей наблюдается нечувствительность к креатину.
Про всякие транспортные системы и прочие — уже сколько раз народ «нарывался». Эффект не лучше, чем у более традиционных составов, а цена… Следовательно, новомодные «навороченные» продукты совершенно никому не нужны, кроме самого производителя и узкого круга фанатов «хай-тек».

Качество белка для протеинового коктейля

Основная характеристика белков, как вы уже знаете — аминокислотный состав, а вернее, соответствие его потребностям организма. В первую очередь, естественно, по незаменимым аминокислотам. За образец берется так называемый «идеальный» белок по ФАО/ВОЗ, который считается оптимальным для среднего человека. Он содержит на 1 грамм: изолейцина — 40 мг, лейцина — 70 мг, лизина — 55 мг, метионина и цистина — 35 мг (в сумме, так как организм может получать одну аминокислоту из другой), фенилаланина и тирозина — 60 мг (вновь в сумме), Беда в том, что для спортсмена оптимальное соотношение аминокислот несколько другое. Насколько другое, совсем точно не известно. В теории, для роста организма нужен белок соответствующий материнскому молоку. Сравним…

«Идеальный» белок ФАО/ВОЗ скорее предназначен для поддержания уровня белка в организме при обычной жизнедеятельности, а не обеспечения его развития в случае высоких силовых нагрузок. Что же касается пищевых источников, ближе к оптимуму находится, все-таки, сыворотка. А вот соя безнадежно отстает.


Впрочем, и состав сывороточных протеинов приходится корректировать, добавляя отдельные аминокислоты или другой белок. В последние лет десять, если не больше, на рынке сырья для протеинов мало что изменилось. В производстве используется та же «великолепная четверка»: сыворотка, казеин, яичный белок, соя. Мелькнули на горизонте и куда-то девались мясные протеины (сейчас их производство пробуют восстановить. Появился пшеничный (кстати, не вижу смысла принимать пшеничный белок, если только для вегетарианцев: он, как видно из таблицы, крайне неполноценный, мало лизина), иногда встречаются еще какие-то протеины из редкостных и дорогих компонентов, но все это — экзотика.
Странно, почему еще не пытались делать протеины из рыбы — ценный, легкоусвояемый белок. В принципе, мог бы пойти в массы, ведь делают же кормовой белково-витаминный концентрат из рыбной муки.
Методы выделения белков сейчас позволяют добиться высокой степени очистки продукта от примесей. Ультра- и микрофильтрация сейчас стали доступны едва ли не для домашнего применения. Так что плохо очищенный протеин в наше время — пошлость. И, все же, такие продукты периодически встречаются. Стоит внимательно смотреть на этикетку, выискивая там содержание примесей (лактоза, натрий, углеводы из сои и прочее).

Усвояемость белков напрямую связана как с аминокислотным составом, так и с источником. Наиболее быстрым по-прежнему остается белок сыворотки — он полностью переваривается и обеспечивает поступление аминокислот в кровь за 2-3 часа. Казеин считают «тяжелым», «медленным», хотя он все равно усваивается быстрее цельного соевого. Имейте в виду: нет белка, который бы «сидел» в организме больше 5-6 часов! Медленное усвоение имеет свои преимущества — более равномерное и постоянное пополнение аминокислотного пула.

Что такое степень гидролиза белка

То есть, расщепления его на короткие пептиды. За последнее время технологии гидролиза несколько утончились. Теперь есть возможность с помощью специально подобранных ферментов кромсать молекулу белка на фрагменты нужной длины, что резко повышает биологическую доступность. Однако сое это не помогает — по упомянутой выше причине. Так что пусть его едят веганы, которым даже молока нельзя, для всеядного же спортсмена он не имеет никаких преимуществ перед своими сородичами. Вру, есть еще один важный аспект: возможность аллергии на молоко и яйца. При этом высочайшая степень очистки от примесей не помогает — аллергия развивается именно на белок, вернее, один из белков. И в этом случае соя может помочь… если на нее тоже нет аллергии. О других растительных источниках и говорить не хочу: даже из фекалий можно сделать продукт, мажущийся на хлеб, но это будет не масло.

Часто на рынке встречаются протеины из нескольких белков. Это позволяет варьировать аминокислотный состав, что иногда полезно — если такое разнообразие приближает его к оптимуму для спортсмена.

Кроме того, компоненты с различной скоростью усвоения дают пик аминокислот в крови в разное время. Например, сочетание сои с молочным белком повышает долю незаменимых аминокислот, а также обеспечивает более равномерное усвоение. К сожалению, иногда можно видеть странные и неудобоваримые смеси — скажем, молочный, соевый и гороховый (!) белки. Такое не то, что есть — пробовать на вкус не стоит.

Вкус протеинового коктейля

Основные вкусы протеина — это шоколад и ваниль, а также производят со вкусом тропик, ягоды, пломбир и прочее разнообразие вкусов.

Кому что нравится, конечно. Однако есть четкая тенденция — народ все больше выбирает шоколад и ваниль, ягодные же вкусы часто вызывают нарекания из-за химического привкуса Ничего удивительного: ягодно-фруктовые ароматизаторы в большинстве случаев и есть химия, а шоколад и ваниль, по крайней мере, в приличных фирмах, кладут натуральные.
Подсластитель, может быть, кому-то и нужен, но большого смысла в нем нет. С другой стороны, не понимаю предубеждения потребителей против аспартама, который остается самым безопасным на сегодняшний день заменителем сахара. Если уж вы не желаете ощущать в протеине сахарозу, лучше он, чем какая-нибудь токсичная дрянь. Лично мой выбор — вообще без ароматизатора, чем хочешь, тем и «облагораживай».
Вот если вдруг у протеина возникает горечь или посторонний привкус, стоит задуматься — горький вкус, скорее всего, свидетельствует о начале разложения белка или присутствии посторонних примесей.

Схемы употребления протеина

Схема 1. Набор сухой мышечной массы
После пробуждения – протеины группы 1, 15-20 грамм.
Между приемами пищи (3 приема) – протеины группы 2, 30-50 грамм.
Перед сном – протеины группы 2 или 3, 30-60 грамм.
С пищей – протеины группы 2 или 3, 15 грамм (для вегетарианцев 30 грамм).
После тренировки – креатин 5 г, гейнеры (порция 100-300 грамм) или протеины группы 1 с жиром (например, сливки) и углеводами (например, банан), 20 грамм (вместо протеина возможно употребление амикислот, 10-15 грамм).
Дополнительно – креатин 5 грамм в день (не учитывая фазу загрузки).
Перед тренировкой употребляются специальные добавки.
Итого добавок в месяц (приблизительно):

  • протеин из группы 1 – 0.75 кг;
  • протеин из группы 2 – 7 кг;
  • креатин – 0.2-0.3 кг;
  • перед тренировкой (необязательная добавка) – согласно инструкции.

Для набора массы используется сочетание быстрого протеина, медленного протеина, креатина и интенсивных тренировок.

Схема 2. Набор массы
После пробуждения – гейнеры (порция 150-300 грамм).
Между приемами пищи (3 приема) – гейнеры (порция 150-300 грамм).
Перед сном – протеины группы 2 или 3, 30-60 грамм.
С пищей – протеины группы 2 или 3, 15-20 грамм (для вегетарианцев 30 грамм).
После тренировки – креатин 5 г; гейнеры (порция 100-300 грамм) или протеины группы 1 с жиром (например, сливки) и углеводами (например, банан), 20 грамм (вместо протеина возможно употребление амикислот, 10-15 грамм).
Дополнительно – креатин 5 грамм в день (не учитывая фазу загрузки).
Перед тренировкой употребляются специальные добавки.
Итого добавок в месяц (приблизительно):

  • протеин из группы 2 – 3.2 кг;
  • гейнер – 25 кг;
  • креатин – 0.2-0.3 кг;
  • перед тренировкой (необязательная добавка) – согласно инструкции.

Схема 3. Набор мышечной массы (экономный вариант)
После пробуждения – протеины группы 1, 15-20 грамм.
Между приемами пищи (3 приема) – протеины группы 2, 30-40 грамм.
Перед сном – протеины группы 2 или 3, 30-40 грамм.
С пищей – протеины группы 2 или 3, 15 грамм.
После тренировки – креатин 5 г; протеины группы 1 с жиром (например, сливки) и углеводами (например, банан), 20 грамм.
Дополнительно – креатин 5 грамм в день (не учитывая фазу загрузки).
Итого добавок в месяц (приблизительно):

  • протеин из группы 1 – 0.7 кг;
  • протеин из группы 2 – 6 кг;
  • креатин – 0.2 кг.

Схема 4. Уменьшение содержания жира
(количество протеина уменьшено в виду сокращения калорийности рациона)
После пробуждения – протеины группы 1 или 2, 15 грамм.
Между приемами пищи (3 приема) – протеины группы 2, 25 грамм.
Перед сном – протеины группы 2 или 3, 35 грамм.
С пищей – протеины группы 2 или 3, 10 грамм.
После тренировки – аминокислоты (с жиром), 15 грамм.
Перед тренировкой употребляются специальные добавки.
Итого добавок в месяц (приблизительно):

  • протеин из группы 2 – 3.8 кг;
  • аминокислоты – 0.18 кг;
  • перед тренировкой (необязательная добавка) – согласно инструкции.

Между приемами пищи к протеину рекомендуется добавлять 1 банан (кроме случая уменьшения жира). Допускается замена протеинов группы 1 протеинами 2-й и замена 2-й протеинами 3-й группы. Креатин рекомендуется применять используя фазу загрузки. Также рекомендуется применение энергетических добавок, препаратов повышения уровня тестостерона и глюкозамина с хондроитином (для укрепления связок и хрящевой ткани), не лишними будут витамины.

Правильная схема употребления протеина «100% whey gold standard»

Общеизвестно, что интенсивные тренировки на массу требуют регулярного употребления высококачественного белка. При этом предпочтение отдается тем видам белковых продуктов, что позволяют совместить хороший процент своей усвояемости с высокой скоростью доставки расщепленных аминокислот в мышечные клетки. Учитывая установленные потребности организма атлетов в повышенном количестве белков, важно своевременно вводить в питание концентрированный протеин, фиксируя общее количество получаемого для строительства мышц материала.

Протеина «100% whey gold standard» — мировой лидер среди протеинов.

В этом отношении, как показали прошлые годы, заметно выделяется сывороточный протеин 100% whey gold standard. Обладая высокой скоростью усвоения, молочная сыворотка наискорейшим образом насыщает кровеносное русло всем необходимым спортсмену аминокислотным составом, уже оттуда аминокислоты транспортируются в мышечную ткань, уплотняя мышечные волокна и увеличивая их в поперечнике.

По сути, одну из ключевых ролей в усвоении сывороточного протеина играет скорость доставки жизненно важных аминокислот в ткани мышц. Никакой другой вид протеина не может сравниться с ним по этому важному показателю. И именно его берут в оборот, предлагая сывороточный протеин к регулярному употреблению на фоне истощающих силовых нагрузок.

Выпустив протеин 100% whey gold standard, компания Optimum Nutrition включила в его состав синергетический комплекс сывороточный протеинов. В протеиновую формулу продукта вошли: сывороточный изолят и концентрат, а также имеющие еще большую скорость доставки сывороточные пептиды. Это обстоятельство позволяет сделать применение спортивного протеина более эффективным как в плане процента усвоения белка, так и в отношении своевременности поступления аминокислот в кровеносное русло.

Замечено, что наиболее благоприятным моментом для приема быстроусвояемого сывороточного белка служит небольшой отрезок времени после завершения анаэробной сессии. Ограниченность во времени такого «протеинового окна» не позволяет получить максимум результата при употреблении трудно и долго перевариваемых видов животного протеина. Поэтому выбор послетренировочного питания мышц однозначно склоняется в пользу сывороточного протеина, желательно, имеющего в своем составе и пептиды, и изолят, и концентрат, причем в строго указанной последовательности. Поступая в кровь последовательно друг за другом, такая протеиновая формула позволяет незамедлительно выйти на высокий уровень аминокислот в крови человека, сохраняя его у постоянной отметки несколько часов к ряду. Таким образом питание мышц в ответственный послетренировочный период становится полноценным и непрерывным. Что, безусловно, благоприятно сказывается на восстановлении и последующем мышечном росте.

Взяв во внимание тот факт, что после тяжелой тренировки возможность организма усваивать определенное количество белка несколько возрастает, также следует им правильно воспользоваться. Увеличив рекомендуемую разовую порцию в 1.3-1.5 раза, но только непосредственно после тренировки.

Вторым оптимальным для сывороточного протеина окном служат утренние часы. Срабатывает железное правило: чем раньше организм насытится аминокислотами, тем быстрее пойдут вспять катаболические процессы, естественно происходящие в мышечной ткани после продолжительного ночного сна. В этом случае при определении нужного количества утреннего сывороточного протеина целесообразно придерживаться традиционной рекомендованной дозы в 1.8-2.2 грамм на каждый кг собственного веса (при общем проценте жира в теле не более 10-18%, в противном случае нужно провести коррекцию в расчетах).

Собственный вес тела в кгЧистое количество сывороточного протеина 100% whey gold standard.
В утренние часы, сразу после пробуждения
Чистое количество сывороточного протеина 100% whey gold standard.
В течение 20-50 минут после окончания силового тренинга
W
(W X 1.8-2.2 гр) / (общее количество приемов пищи в сутки)(W X 1.8-2.2 гр) X 1.3-1.5 / (общее количество приемов пищи в сутки)

7 ошибок приема протеина

Протеин используется культуристами для того, чтобы нормализовать питание, нарастить мышечную массу. Чтобы не нанести вред организму, избежать неприятных последствий, к приему протеина надо всегда относиться очень аккуратно.

Главное в любой спортивной карьере – это результат, который зависит от правильного питания. Для правильного выбора и приема протеина всегда надо учитывать режим дня атлета, а также время его тренировок и тот набор обычных продуктов, которые используются в его рационе.

Для того чтобы мышечная масса увеличивалась недостаточно только протеина, ведь он является одним из условий, но не единственным для роста мышц.

1. Протеин необходимо употреблять регулярно, при этом выбирая его для того, чтобы нарастить мышечную массу, а все необходимые калории добираются ежедневно из самой обычной еды, которую мы употребляем каждый день. Протеин следует принимать в определенные часы. При этом не стоит впадать в сильные крайности и питаться или очень часто или очень редко в течение дня. Для того чтобы мышечная масса росла необходимо упорядочить прием пищи до шести раз в день. Еда должна быть богатой белками, а приготовленный коктейль из протеина следует принимать через четыре часа. Но не стоит сравнивать по ценности протеин в виде порошка с натуральным. В этом и состоит первая ошибка при приеме протеина. На первых порах его появления атлеты отметили, что растворив порошковый протеин в воде или молоке, его легче принимать, причем в больших количествах. Но это не улучшило показатели по их мышечной массе. Значит, невозможно это сделать без природного белка, который присутствует в повседневном рационе. Соотношение между природным белком и порошковым должна быть всегда выдержана в строгой пропорции – два к одному.

Не стоит забывать, что нельзя заменить протеином все потребления белка. 50 процентов белка должно поступать из пищи.

2. Суть второй ошибки при приеме протеина сводится в вопросе о норме протеина и стоит ли ее соблюдать. Поскольку существует норма приема протеина в размере двух грамм на один килограмм веса, то все бодибилдеры стараются ее соблюдать. Но следует заметить, что организм вполне может быстро привыкнуть к такой дозе протеина, тогда и получаемое количества белка начнет хуже усваиваться. Чтобы организм встряхнулся, всегда рекомендуют примерно дней через двенадцать резко увеличить количество принимаемого протеина. Но чтобы это не привело к нежелательным последствиям, после двух дней принятия увеличенного количества порошкового протеина следует вновь вернуться к его приему в пределах установленной нормы.

3. Что касается третьей ошибки, то она заключается в определении нормы приема протеина непосредственно по показаниям медицины. Не стоит сильно бояться побочных явлений в организме, за счет отравления токсинами, которые могут образоваться, а также небольшого увеличения нормы протеина. Исследования показали, что этого не произойдет в том случае, если норма увеличена с двух грамм до шести на один килограмм веса. Но при этом специалисты рекомендуют употреблять больше воды для лучшего усвоения белка организмом.
4. Теперь речь поддет о том, какими порциями принимать порошковый протеин. Исследования показали, что принятый белок в количестве тридцати грамм и меньше не сможет быстро вывестись из организма. Можно согласиться с тем, что для тех людей, которые не занимаются спортом, такая норма приема протеина очень даже приемлема. Но что касается бодибилдеров, то их тренировки отличаются чересчур большой интенсивностью, значит, их организм нуждается в большем количестве белка для того, чтобы обеспечить нужный уровень тонуса мышцам. Так вот четвертая ошибка при приеме протеина и состоит в том, что любая порция принимаемого протеина зависит не только от веса, но и от особенностей организма и величины физических нагрузок.
5. Пятая по счету ошибка связана с молоком, его влиянием на рельеф мышц. Он может ухудшиться при усиленном приеме молочных продуктов, в которых содержится натрий, причем в больших количествах. Именно он способен обеспечить процесс задержки воды под кожей в организме, которая и испортит вид накачанных мышц. Чтобы этого не произошло, необходимо интенсивно тренироваться, тогда и большее количество натрия потребуется организму. Но при этом не стоит забывать и том, что ему необходим и калий в нужном объеме. Бодибилдеры знают, что делая неоднократные подходы в процессе тренировок, натрий будет активно расходоваться, не задерживаясь в организме, при взаимодействии с поступаемым в него калием.

Прием протеина должен соответствовать количесту физический нагрузки.

6. Мнение по поводу того, что белок получаемый организмом в результате приема порошкового протеина, не способен обеспечивать энергией весьма неправильно. В этом случае все зависит от степени калорийности диеты, которой придерживается атлет.

В случае очень низкокалорийной пищи в организме не происходит накопления нужной жизненной энергии. Тогда начинается естественная реакция организма – весь белок в мышцах он просто расщепляет на аминокислоты и отправляет их в печень. А она в свою очередь, по приему их обеспечивает процесс превращения аминокислот в глюкозу. В этом случае организм очень сильно нуждается в том, чтобы не только был обеспечен прием протеина, но и увеличена его норма.

В противном случае трудно будет обеспечить рост мышц, так как организм не сможет в полную меру обеспечить интенсивные тренировки.

7. Последняя распространенная ошибка связана с утверждением того, что самый лучший белок – это белок растительного происхождения. В связи с этим многие просто отказываются включать в рацион мясные продукты. При этом есть утверждения, что это признак здорового питания, а в мясе содержится большое количество жиров, которые нежелательны для организма человека. Но при этом они, же и забывают о содержании именно в мясе большого количества тех аминокислот, которые нужны человеческому организму. В растительном белке их содержится гораздо меньше.
Белок организму требуется всегда и в нужном для организма количестве. Чтобы не допустить быстрого разрушения мышц, первый прием протеина должен быть сразу после сна, причем в этом случае лучше использовать протеины быстрого действия. В течение дня содержание аминокислот в организме необходимо поддерживать в нужном объеме. Для этого рекомендуют не только чаще питаться, но и в перерывах между всеми приемами пищи не забывать о том, что необходимо принять около двадцати граммов протеина примерно раза три. Для того чтобы на очередной тренировке выдержать ее интенсивность, нужно обеспечить белками всю мускулатуру. Следует принимать сывороточный протеин примерно за два часа до тренировок, тогда есть полная гарантия того, что в ходе тренировок мышечная масса тела останется без изменений.
После окончания тренировки организм просто нуждается в приеме протеина из-за того, что в крови резко снижается содержание аминокислот и сахара.

Очень много разногласий встречается по поводу приема протеина на ночь. Стоит отметить, что люди, активно занимающиеся спортом за полчаса до сна должны употреблять коктейль из протеинов медленного действия. Это необходимо для того, чтобы не приостанавливать все процессы, связанные с ростом мышц. Но уже отмечалось, что протеин может помочь и тем, кто мечтает избавиться от лишних килограмм.

В этом случае можно ограничиться нормой в количестве пятнадцати граммов порошкового протеина. Их лучше принимать за два часа до тренировки и примерно через такое же количество времени после нее. Протеиновый коктейль не содержит в своем составе ни жиров, ни тем более углеводов. А значит, его принятие в любом случае будет способствовать процессу похудения.
Всегда от принятия протеина, который является не только натуральным, но и очень безопасным во всех отношениях для организма человека, практически нет никакого. При этом конечно, имеется в виду использование протеина высокого качества. В случаях появления возможных побочных явлениях при приеме протеина рекомендуют снизить его норму. При выявленных заболеваниях почек, а также в случае непереносимости некоторых компонентов протеина, например, соевого белка, протеин не рекомендован к применению.
Но, тем не менее, протеин, который представляет полностью сбалансированный состав белков и углеводов, где белки содержатся в большом количестве, а жиры и углеводы в самом минимальном просто необходим для тех, кто горит желанием нарастить мышечную массу, при этом, не увеличивая в размерах жировую прослойку.

musclefactory.ru/kak-pit-protein.html
kbs555.ru/dozirovka-proteina-v-den/
pumpingiron.com.ua/sportivnoe-pitanie/protein-dlya-nachinayushhix-ili-kak-pravilno-prinimat-proteinovyj-koktejl.html
sportpitinfo.ru/kak-razvodit-protein
www.mir-ta.com/forum/?showtopic=226
ironzen.org/food-system/833-protein-shema.html
www.skeletov.net/forum/print.php?forum_id=7&thread_id=2241&rowstart=5
www.zanfiz.ru/7-oshibok-priyema-proteina/

Два способа рассчитать свой белковый коэффициент и десятки способов восполнить белок в рационе, даже если вы не едите мясо

Диета, богатая белками, имеет множество плюсов – начиная с красивого мышечного рельефа и заканчивая возможностью сбросить лишний вес. Давайте разберемся, сколько именно белков на самом деле нужно человеку в сутки и каким образом их можно набрать, если вы не можете все время есть куриную грудку.

Для чего нужны белки и как рассчитать свою норму

Белок – незаменимый нутриент, которые отвечает за:

  • восстановление поврежденных тканей,
  • метаболизм в мышцах,
  • выносливость,
  • правильное формирование костей,
  • синтез антител, гормонов, гемоглобина и коллагена,
  • поддержание работы печени,
  • баланс уровня холестерина,
  • работу нервной системы и головного мозга,
  • красоту кожи, волос и ногтей,
  • хорошее пищеварение,
  • поддержание здорового веса.

Диетологи рекомендуют соблюдать следующие суточные нормы:

  • младенцам – около 10 г белка,
  • детям дошкольного и младшего школьного возраста – 19–34 г,
  • мальчикам-подросткам – до 52 г,
  • девочкам-подросткам – до 46 г,
  • взрослым мужчинам – около 56 г,
  • взрослым женщинам – 46 г,
  • беременным и кормящим женщинам – 71 г.

Другая схема, рекомендованная Национальным институтом здоровья США, предлагает рассчитывать норму, исходя из комплекции человека: 0,8–1 г на каждый кг веса. Это тот минимум, который мы должны получать обязательно для поддержания тела на уровне «можно жить».

Тем, кто занимается спортом или имеет тяжелые физические нагрузки на работе, диетологи советуют умножать норму белка на полтора-два. То есть на каждый ваш килограмм следует съедать около 1,5–2 г белков.

Например, женщине весом около 50 кг, ведущей спортивный образ жизни с хорошей физической нагрузкой, потребуется около 100 г белка в сутки, а энергичному мужчине весом около 70 кг – уже 140 г.

При этом обязательно следует учитывать, что все белковые продукты имеют разный состав аминокислот. Именно поэтому важно чередовать в своем меню несколько видов белковой пищи.

На сегодняшний день ученые выделяют 26 различных аминокислот, которые требуются нашему организму. Часть из них мы синтезируем сами (заменимые), часть можем получить только с едой (незаменимые). Вот именно ради второй группы следует уделять внимание выбору белковых продуктов: нам необходимо получать все виды незаменимых аминокислот в достаточном количестве.

Подбираем оптимальные источники белка

Давайте перейдем к практической части и составим список наиболее богатых белком продуктов. В этом рейтинге они представлены по убыванию в каждой из трех категорий.

Растительный белок (в 100 г продукта)

  • Спортивный протеин: до 75 г.
  • Соевые продукты: 30–50 г (тофу, соевое мясо, соевое молоко).
  • Орехи: 10–20 г (пекан в среднем содержит 10 г белка на 100 г продукта, кешью – около 13 г, кедровые, лесные и грецкие орехи – 15 г, миндаль и фисташки – до 22 г, арахис – 23–26 г).
  • Семена: 18–25 г (семена чиа – 15 г, семена льна – 18 г, семечки подсолнечные – 20–24 г, тыквенные семечки – 24–25 г).
  • Макароны: 10–15 г.
  • Крупы: 8–12 (овсяная, перловая, манная, кукурузная, гречневая).
  • Бобовые: 5–10 г (горох – 5–6 г, чечевица – 8–9 г, нут – 9 г, фасоль – от 7 до 10 г в зависимости от сорта).
  • Киноа: 4,5–5 г.
  • Овощи: 4–5 г (кукуруза – 5 г, брокколи и картофель – 3 г).
  • Грибы: 3–4 г.

Животный белок (без мяса)

  • Яйца: 12–13 г (куриные, перепелиные).
  • Сыры: 20–30 г (мягкие сорта содержат от 20 до 25 г белка, твердые – от 25 до 30).
  • Творог: 10–20 г.
  • Йогурт: 5–12 г.
  • Молоко: 2–5 г.

В твороге, йогурте и молоке – чем меньше жирность, тем выше содержание белка.

Мясной белок

  • Красное мясо: 24–26 г (говядина, свинина, баранина).
  • Мясо птиц: 23–25 г (курица, утка, индейка, перепелка).
  • Рыба и морепродукты: 15–27 г (кальмары – 15 г, мидии – 23 г, креветки – 26 г).

Возможно ли набрать нужное количество белка, избегая мяса? По большому счету – да. Как вы могли заметить, соя, семена, орехи и даже макароны (!) способны быть очень неплохим источником белка. Но здесь очень важно учитывать тот факт, что это сложные продукты, в которых есть не только белковая составляющая, но также достаточно большое количество жиров (орехи, семена) и углеводов (злаки, соя, бобовые). Именно поэтому бывает так трудно выбрать нужную дозу белка, не перегрузив организм другими базовыми нутриентами, да еще и получив все необходимые аминокислоты. Это, конечно, возможно, но требует очень вдумчивого, поистине математического подхода.

Если вы не готовы анализировать и вычислять, чаще всего самым простым решением становится сбалансированное спортивное питание. Специально разработанные протеины содержат все незаменимые аминокислоты и витамины.

Тем, кто ничего не имеет против продуктов животного происхождения, стоит помнить, что диетологи до сих пор не придумали ничего лучше куриной/индюшачьей грудки, яиц и творога с низким содержанием жира.


Протеин и холестерин — как выбрать белок без холестерина?!

07.01.2009

 

 Протеин холестерин

 Протеин — белок, необходим как для нормального прохождения многих физиологических процессов, так и для наращивания мышечной массы.  Белок, в зависимости от источника получения, может быть животного и растительного происхождения. Основная особенность в том, что в растительных белках отсутствует холестерин, в то время, когда животный белок содержит его. Холестерин может быть причиной образования атеросклеротических бляшек, что в свою очередь приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, а именно: инфаркт миокарда, инсульт головного мозга.

 Из этого можно сделать не большой вывод, что растительный протеин лучше для здоровья чем животный. Но в действительности, и этому свидетельствуют многие научные исследования, которые проводились известными лабораториями мира, что количество холестерина в протеине очень мало, и не может быть причиной развития атеросклероза. Даже больше того, набор мышечной массы без холестерина вовсе не возможен.
Итак, холестерин — жироподобное вещество, содержащееся в основном в продуктах животного происхождения. В здоровом организме количество холестерина в пределах 200 грамм, при чем около 80% вырабатывает сам организм, и около 20% поступает из вне.

 Таблица. Протеин и холестерин

 Какой уровень холестерина в крови норма?
Для женщин и мужчин в возрасте 30-39 лет — 235 мг/дл или 6,0 ммоль/л
Для Мужчин и старше 40-49 лет — 7,0 ммоль/л
Для женщин 40-49 — 6,6 ммоль/л
Для женщин 50-59 лет — 7,2 ммоль/л
Женщины старше 60 лет — 7,7 ммоль/л.

 Таблица. Норма холестерина в зависимости от возраста и пола

 Сколько должно поступать холестерина с продуктами питания?
 В норме количество холестерина, которое поступает с продуктами питания, составляет 300-400 мг, максимум 500 мг, или 0,3-0,5 грамма. С этого можно сделать вывод, что количество холестерина на порцию протеина (составляет 30-50 мг) вполне допустимое количество холестерина.

Какое количество протеина нужно употреблять ежедневно

Протеин, как известно – это пожалуй самый первый и главенствующий строй материал, который жизненно важен клеткам нашего организма. В питании обычных людей белки занимают вторую позицию, после углеводов и жиров, которые дают энергию телу. А вот для спортсмена белки должны быть исключительно на первом месте. В первую очередь, это касается бодибилдеров.

Каждый профессиональный и непрофессиональный бодибилдер знает, насколько важна диета. Многие из спортсменов ведут специальные дневники, в них записывается вся потребляемая пища. И, как правило, особое внимание здесь уделяется протеинам.

Какое количество протеинов требуется в день?

Обычному, активному человеку и спортивным людям достаточно 1.3-1.8 грамм белка на один килограмм веса. Бодибилдер, стремящийся нарастить мышечную массу, должен увеличить данную цифру до 2.5-6 грамм вещества на килограмм веса. То есть – 240-400 грамм белка нужно потреблять каждый день. Речь идет о человеке, имеющем средний вес – 80 кг.

Сколько протеина мы сможем получить из продуктов питания?

Вы можете подсчитать, сколько вам потребуется белковой пищи каждый день. Например, для потребления 2 грамм на килограмм веса, необходимо в день съедать, как минимум полкило мяса, литр молока, несколько яиц, 200 грамм творога. Это довольно много для обычного человека, не говоря уже о том, что это довольно дорого. Но выбор есть, его Вы найдете здесь, именно для этого и создавался порошковый белок.

Одно с главных правил, это то что нив коем случае Вам нельзя забывать про остальные продукты питания, которые содержат клетчатку, углеводы, ненасыщенные жиры, минералы и витамины, аминокислоты различных цепочек. Без этих элементов, эффекта от занятий спортом можно не ждать. Поэтому, кроме продуктов, перечисленных выше, придется употреблять в пищу много овощей, каши, фрукты, хлеб, а также продукты, которые способны переработать белок в мышечную ткань.

Виды протеина, рекомендации по приему — видео

Если человек был подготовлен и долгие годы занимался бодибилдингом, он может, в принципе, обойтись диетой, составленной индивидуально. Но просто так справиться с такой нагрузкой очень непросто.

Можно ли использовать протеины, купленные в магазине.

Чтобы употреблять протеин в чистом виде, достаточно заказать спортивное питание, которое будет подходить. Оно не относится к допингам, а также к другим запрещенным средствам, поэтому его можно использовать, даже если предстоят спортивные соревнования.

Купленный в магазине протеин обладает одной важной особенностью. Он очень просто усваивается и не нагружает ЖКТ, печень и почки. В день можно употреблять 2.-2.5 г белка на 1 кг веса, и даже больше – все зависит от того, чего вы хотите добиться в результате.

Может ли протеин навредить?

В течение определенного времени люди были обеспокоены возможным вредом спортивного протеина на организм. Это не так, организм обычно может усваивать большое число протеина, но не больше чем ему необходимо. Излишки просто выводятся, правда проходит это через почки, поэтому очень важно! пить много негазированной воды, есть клетчатку. Если вами соблюдается диета, вы занимаетесь на усиленных тренировках, то можно заказать протеин у нас и употреблять его с исключительной пользой для себя. Еще одной из побочек выведения избытка протеина можно отметить аммиачный запах от тела во время активных нагрузок и потения. Так же мы часто слышим «от протеина не стоит!» — просто задумайтесь над тем что такое протеин он же белок, и что в его составе, после подумайте и задайте себе вопрос: каким образом он может влиять на мужскую потенцию или уровень тестостероновых гормонов?

Каждый грамм белков и углеводов содержит сколько килокалорий? | Здоровое питание

Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 14 декабря 2018 г.

Правильный баланс белков, углеводов и жиров может помочь вам поддерживать здоровый вес и оптимизировать энергетический уровень. Белок и углеводы содержат 4 калории на грамм, а жир — 9 калорий на грамм. Расчет потребности в калориях поможет вам определить, сколько граммов белков, углеводов и жиров вы должны потреблять каждый день.

Потребности в калориях

Согласно данным Руководства по питанию для американцев от 2015 года, женщинам необходимо от 1600 до 2000 калорий, тогда как мужчинам обычно требуется от 2000 до 3000 калорий каждый день для поддержания здорового веса. Гарвардская медицинская школа предполагает, что взрослым необходимо ежедневно от 13 до 18 калорий на фунт веса тела, чтобы поддерживать свой вес. Таким образом, женщине весом 125 фунтов требуется от 1625 до 2250 калорий в день, а мужчине с весом 165 фунтов — от 2145 до 2970 калорий в день, в зависимости от уровня их активности.По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, безопасные и эффективные диеты для похудения для мужчин и женщин обычно содержат от 1200 до 1600 калорий в день.

Требования к углеводам

Институт медицины рекомендует взрослым потреблять от 45 до 65 процентов своих ежедневных калорий из углеводов. Поскольку в каждом грамме углеводов содержится 4 калории, рассчитайте свою потребность в углеводах, разделив от 45 до 65 процентов потребности в калориях на четыре. Например, если вам требуется 2000 калорий в день, старайтесь есть от 900 до 1300 калорий из углеводов или от 225 до 325 граммов углеводов каждый день.Здоровые, богатые питательными веществами углеводы содержатся во фруктах, овощах, цельнозерновых, бобовых, нежирном молоке, нежирном йогурте, орехах и семенах.

Потребность в белке

По данным Института медицины, от 10 до 35 процентов потребляемой ими энергии взрослые должны получать за счет белков. Поскольку белок обеспечивает 4 калории на грамм, если ваша цель состоит в том, чтобы потреблять 20 процентов калорий из белка, вам нужно съедать 400 калорий или около 100 граммов белка в день при соблюдении диеты на 2000 калорий.Продукты с высоким содержанием белка включают нежирное мясо, птицу, морепродукты, соевые продукты, сейтан, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и семена.

Потребность в жирах

Институт медицины рекомендует взрослым потреблять от 20 до 35 процентов дневных калорий из жиров. Поскольку жир обеспечивает 9 калорий на грамм, рассчитайте свою потребность в жире, разделив 20–35 процентов потребности в калориях на девять. Основываясь на этих рекомендациях, вы должны съедать от 400 до 700 калорий из жира или от 44 до 78 граммов жира каждый день при соблюдении 2000 калорийной диеты.Чтобы снизить риск сердечных заболеваний, вместо жирного мяса, жира, масла и жирных молочных продуктов выбирайте полезные ненасыщенные жиры, такие как растительные масла, рыбий жир, хумус, авокадо, орехи и семена.

Говядина и брокколи: сравнение яблок и яблок | Чана Дэвис, доктор философии

Советы по осмыслению противоречивых утверждений о питании

Почему мир питания так полон противоречивых и сбивающих с толку советов?

Отчасти проблема в том, что даже на простой вопрос можно ответить разными способами, давая противоречивые ответы.

Эта статья является двойной: мы отвечаем на «простой» вопрос о содержании белка и узнаем, как быть более критически важными потребителями информации о питании.

Вопрос: В чем больше белка, брокколи или говядине?

Едоки растительной пищи утверждают, что брокколи превосходит говядину по содержанию белка. Мясоеды возмутились. Кто прав?

Ответ: Это зависит.

Это зависит от того, какой метод вы выберете для сравнения, а также от того, какой кусок говядины вы выберете.

Пять способов сравнения содержания белка

  1. Процент калорий (калории из белка, разделенные на общее количество калорий)
  2. Порции с подобранными калориями (например, граммы белка на 100 калорий)
  3. Массовые порции ( например, граммов белка на 100 граммов)
  4. Порции с одинаковым объемом (например, граммы белка на чашку)
  5. «Типичный» размер порции (например, граммы или белка на случайный размер порции, не обязательно одинаковое для двух продукты)

Какой кусок говядины?

Я основывал свой анализ на говяжьем фарше, потому что это наиболее часто употребляемый вид говядины в Северной Америке.В составе говяжьего фарша я выбрал 85% постного мяса (на более постной стороне наиболее распространенных кусков говяжьего фарша).

В приведенной ниже таблице показаны мои результаты, в каждой строке отображен свой метод:

Различные способы сравнения содержания белка в брокколи и говяжьем фарше. Данные USDA.

* Количество говяжьего фарша на чашку на основе этого инструмента. ** Для размера порции я выбрал 2 чашки брокколи и 120 г говядины.

И победитель…

Брокколи «выигрывает» по процентному содержанию калорий в белке и граммах белка на 100 калорийную порцию.Говяжий фарш «побеждает» при использовании порций по 100 грамм, одной чашки или «типичного» размера порции.

Если бы я выбрал 81% постный говяжий фарш (наиболее распространенный вариант), брокколи «выиграла бы» с большим отрывом по показателям калорийности. Если бы я выбрал более постную говядину (более 90% постной), говядина победила бы во всех отношениях.

Какой метод лучше?

Правильный метод зависит от цели вашего вопроса.

Если вам интересно, какая пища на вашей обеденной тарелке содержит больше белка, тогда вы должны использовать размеры порций на вашей тарелке.

В большинстве других случаев я рекомендую использовать показатели на основе калорий (либо процент калорий из белка, либо сравнение с сопоставлением калорий).

Аргументы в пользу сравнения на основе калорий

Использование процентных калорий или методов сопоставления калорий дает несколько преимуществ:

  1. Они избавляют от необходимости выбирать произвольные размеры порций (моя порция брокколи, вероятно, намного больше, чем ваша!)
  2. На них не влияет содержание воды и клетчатки. Продукты с высоким содержанием воды или клетчатки всегда будут иметь более низкий балл при сравнении порций по весу или размеру.Неудивительно, что в чашке орехов намного больше белка, чем в чашке шпината — шпинат в основном состоит из воды (всего 7 калорий на чашку!).
  3. И последнее, но не менее важное: эти методы учитывают содержание белка в контексте. Они говорят нам о питательной ценности белка по сравнению с по отношению к другим макроэлементам. Если все калории в пище составляют пирог, эти методы говорят нам, насколько большой кусок белка (по сравнению с жиром и углеводом). См. Изображение ниже:

Представляем Broccolivore

Это может быть полезным мысленным упражнением, позволяющим довести дело до крайности.Насколько хорошо вы были бы питались, если бы все, что вы ели, были брокколи? Или только говяжий фарш?

Угадайте, что…

Если бы вы ели только брокколи, вы бы съели больше белка, чем если бы вы были плотоядным животным, питающимся только говяжьим фаршем!

Предположим, вы съели 2000 калорий в любом случае (национальная рекомендуемая суточная доза, усредненная для взрослых мужчин и женщин). Для брокколи это означает 220 граммов белка (20 x 11 граммов на 100 калорий). Для говяжьего фарша это означает 180 граммов белка (20 x 9 граммов на 100 калорий).

На самом деле я не рекомендую диету, состоящую только из брокколи, я просто указываю на то, что если вы доведете ее до крайности, брокколи «победит» говяжий фарш. Это потому, что кусок белка брокколи калорийного пирога больше, чем кусок говяжьего фарша.

Это может показаться теоретической чепухой, но вы удивитесь, что люди будут делать. Мясные диеты (плотоядность) набирают обороты … возможно, скоро будет диета, полностью состоящая из брокколи!

The Bottom Line

Как потребитель информации, вы должны искать советы, которые:

  1. Предоставляет авторитетные источники данных.
  2. Предоставляет четкие методы, лежащие в основе выводов.
  3. Обоснование выбора метода (глазурь на торте!).

«Эксперты» по питанию должны вносить ясность, а не путаницу. Пусть победит самый ясный, самый рациональный голос, а не самый громкий!

Future Directions

Мне грустно, что общественность настолько разочаровалась в исследованиях в области питания, что они готовы вскинуть руки (или уже сделали) и игнорировать их. Что мы можем сделать, чтобы не выплеснуть ребенка вместе с водой из ванны?

Большая часть моей миссии с Fueled by Science состоит в том, чтобы вооружить людей, не являющихся учеными, чтобы они стали более критически важными потребителями исследований в области здравоохранения и питания.

Эта статья раскрывает один маленький кусочек головоломки, связанной с питанием, — влияние выбора методов и источников данных на ваши выводы. Есть много других частей головоломки, от сложной фундаментальной науки до ограничений в инструментах, которые у нас есть для изучения питания человека, но это уже в другой раз!

Узнайте больше на Fueledbyscience.com

Ограничения и предостережения

  • Этот анализ не учитывает различия в абсорбции протеина.В целом, они, как правило, ниже для белков растительного происхождения, но не настолько, чтобы изменить общие результаты.
  • Этот анализ не рассматривает конкретные незаменимые аминокислоты, содержащиеся в брокколи по сравнению с говядиной. Я освещаю эту тему в моей статье, посвященной мифологии, о «полноте» растительных белков.

Статьи по теме

Источники данных

Калорий в 100 г цельного молока и факты о питании

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

60

% дневных значений *

Всего жиров

3.25 г

4%

Насыщенные жиры

1,865 г

9%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,195 г

Мононенасыщенные жиры

0,812 г

Холестерин

10 мг

3%

Натрий

40 мг

2%

Всего углеводов

4.52 г

2%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

5,26 г

Белок

3,22 г

Витамин D

Кальций

113 мг

9%

Утюг

0,03 мг

0%

Калий

143 мг

3%

Витамин А

28 мкг

3%

Витамин C

0 мг

0%

Примечание:
Включает: 3.Молоко 5% или 3,8% жирности; leche fresca

3%

RDI *

(60 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (30%)

Жиры (49%)

Белки (21%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

60

Жир

3.25 г

Углеводы

4,52 г

Белок

3,22 г

В 100 граммах цельного молока 60 калорий.
Распределение калорий: 49% жира , 30% углеводов, 21% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Родственные типы молока:
Похожие типы напитков:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Хорошо ли есть 100 граммов белка в день?

Здоровая куриная пленка.

Изображение предоставлено: Джек Пуччио / iStock / Getty Images

Белок служит строительным материалом для всех клеток вашего тела.Он помогает восстанавливать и создавать новые клеточные ткани, насыщает кровь кислородом и косвенно играет роль во многих других функциях. Белок — один из трех макроэлементов, которые вам необходимо потреблять в достаточном количестве для удовлетворения ваших энергетических потребностей. Институт медицины перечисляет рекомендуемую суточную норму белка: 56 граммов для мужчин и 46 граммов для женщин. По данным Колумбийского университета, это базовое количество, и активному бодибилдеру может потребоваться более 100 граммов белка в день. Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что не существует универсальной формулы для приема белка.

Рекомендуется диетическое пособие

Рекомендуемые диетические нормы для всех питательных веществ устанавливаются Институтом медицины. Рекомендуемая суточная норма потребления белка для взрослых старше 18 лет составляет от 10 до 35 процентов от общего количества калорий. Рекомендуемая суточная норма для детей в возрасте от 4 до 18 лет составляет от 10 до 30 процентов их общего количества калорий. Дети в возрасте от 1 до 3 лет должны потреблять от 5 до 20 процентов калорий из белков. Рекомендуемая суточная норма потребления белка для младенцев отсутствует.

Расчет потребности в белке

Вы можете определить свою потребность в белке, сначала подсчитав общую потребность в калориях.Рассчитайте свои потребности в калориях с помощью онлайн-калькулятора, который учитывает ваш возраст, пол и уровень активности. Среднестатистическому взрослому американцу обычно требуется около 2000 калорий в день. Если от 10 до 35 процентов ваших общих калорий должно поступать из белков, вам потребуется от 200 до 700 белковых калорий каждый день. Белок содержит 4 калории на 1 грамм, поэтому эта калорийность составляет от 50 до 175 граммов белка в день. Потребление 100 граммов белка в день будет подходящим для взрослых, которые потребляют от 1200 до 4000 калорий в день.

Недостаточно белка

По данным IOM, не существует определенного уровня, при котором чрезмерное количество белка связано с неблагоприятными последствиями для здоровья. Любой белок, который вы потребляете, который не нужен вашему организму, выводится с выделениями. Однако недостаточное количество белка в рационе называется белково-энергетической недостаточностью и может привести к серьезным нарушениям жизненно важных органов, обезвоживанию, проблемам с удалением телесных отходов и, возможно, к смерти. Диету, состоящую из 10 процентов белка, следует рассматривать как минимальное количество, необходимое для поддержания здоровья.

Источники белка

Белок существует как в животных, так и в растительных источниках. Лучший способ обеспечить достаточное потребление белка — это употреблять широкий ассортимент мяса, злаков и овощей. Рыба и птица, как правило, лучше красного мяса, потому что в них одинаковое содержание белка, но гораздо меньше жира. Молочные продукты содержат много белка, но также могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина. По возможности старайтесь употреблять нежирные молочные продукты. Бобовые, фасоль и цельнозерновые продукты — лучшие растительные источники белка, особенно сои.

калорий в 100 г сывороточного протеина и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

100 г

Энергия

1590 кДж

380 ккал

Белок

86.58 г

Углеводы

1,22 г

Сахар

0 г

Жир

3,9 г

Насыщенные жиры

0,796 г

Полиненасыщенные жиры

1,716 г

Мононенасыщенные жиры

0,667 г

Холестерин

0 мг

Волокно

0.9g

Натрий

1158 мг

Калий

97 мг

19%

RDI *

(380 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (1%)

Жиры (9%)

Белки (90%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:

кал

380

Жир

3.9g

Углеводы

1,22 г

Прот

86,58 г

В 100 граммах сывороточного протеина содержится 380 калорий, .
Распределение калорий: 9% жира , 1% углеводов, 90% прот.
Обычные размеры порций:
Родственные типы протеинового порошка:
Сопутствующие типы дополнений:
См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

говяжьего протеина на 100 граммов: цифры, альтернативы и советы

В мировом масштабе говядина занимает третье место по производству мяса после птицы и свинины.Ведущие потребители говядины живут в таких странах, как Уругвай, Аргентина, Бразилия и США. Таким образом, мы можем сделать вывод, что он регулярно появляется на большом количестве тарелки по всему миру.

Говядина, как и другие виды мяса, играет важную роль в обеспечении нашего рациона питания. потребности в белке.

Следовательно, было бы полезно узнать больше фактов о говяжьем белке в его типичный размер порции 100 грамм (3,5 унции).

Говяжий белок на 100 грамм

На самом деле трудно получить точные цифры о содержании белка. в говядине, потому что количество белка варьируется в зависимости от отруба.Тем не мение, Я пытался собрать данные о питании и получить средние значения макроэлементов.

В среднем говядина содержит около 20 граммов белка на 100 граммов. Вместе с этим белком он содержит 12 граммов жира, 0 граммов углеводов и около 190 калорий.

Самые богатые белком отрубы говядины — это верхняя вырезка и глазок. Каждый разрез обеспечивает равное количество белка на 100 грамм — 23 грамма.

Эти значения макронутриентов верны только в том случае, если вы старательно убираете лишний жир с определенного отруба.В противном случае жирность и калорийность будут намного выше.

Кроме того, ингредиенты, которые вы используете для приготовления говядины, также влияют на расщепление макроэлементов. Например, вы можете добавить в блюдо жирный соус, и количество жирности резко возрастет.

А как насчет альтернативы говядине?

Если вы хотите что-то смешать, вы можете попробовать мясо телятины, буйвола или бизона, как альтернатива говядине.

В ста граммах нежирной телячьей вырезки содержится 20 граммов белка, 3 грамма жира, 0 граммов углеводов и всего 110 калорий.Фарш из бизонов травяного откорма содержит 20 граммов белка, 7 граммов жира, 0 граммов углеводов и 146 калорий на 100 грамм.

Полный белок

Пищевой белок состоит из крошечных строительных блоков, называемых аминокислотами. Существует 20 (22) различных аминокислот, девять из которых считаются незаменимые аминокислоты, потому что наш организм не может их синтезировать. Мы можем получить незаменимые аминокислоты только из продуктов питания.

Источники протеина, состоящие из достаточного количества незаменимых аминокислоты называются полноценным белком.

Говядина — полноценный источник белка! Он содержит все девять незаменимых аминокислот. кислоты и является ценным продуктом для удовлетворения потребностей человеческого организма в белке.

Говяжий протеиновый порошок

Многие люди, которые любят заниматься спортом или страдают какой-либо аллергией, предпочитают включать в свой рацион добавки, такие как протеиновый порошок. Это помогает им легко увеличить ежедневное потребление белка. На протяжении многих лет самым популярным протеиновым порошком была сыворотка. Порошки из говяжьего протеина не возглавляют список бестселлеров, но они пользуются устойчивым спросом у некоторых групп потребителей.

В зависимости от производителя, порошок говяжьего протеина содержит от 65 до 97 граммов. белка на 100 грамм или от 20 до 30 грамм на мерную ложку соответственно. В целом, в нем в три-четыре раза больше белка, чем в настоящем мясе!

Как насчет влияния говяжьего протеина на результаты тренировок?

В 2019 году было проведено масштабное исследование, в течение которого исследователи проанализировали все ранее проведенные исследования относительно влияния порошка говяжьего протеина на физическая работоспособность и состав тела.

После тщательного отбора и сравнения данных исследователи пришли к выводу:

1.Сывороточный протеин легче усваивается и содержит лучшие незаменимые аминокислоты. кислотный профиль по сравнению с порошком говяжьего протеина. Однако текущие данные демонстрируют этот говяжий протеин так же эффективен, как и порошок сывороточного протеина, для тренировок достичь своих целей в фитнесе.

2. Красное мясо содержит много железа. Следовательно, диетические добавки с Говяжий протеиновый порошок может повысить уровень железа в нашем организме. Тем не мение, исследователи не могут подтвердить этот факт, и необходимы дальнейшие исследования. Итак, если вы необходимо повысить уровень железа, желательно выбрать мясо или особенно разработанные дополнения.

Здесь я также хочу, чтобы вы напомнили вам, что добавки предназначены только для обогащения вашего рациона, но не в качестве замены настоящей еды!

Что следует учитывать перед покупкой говядины

Я хочу поделиться с вами несколькими вещами, которые следует учесть перед покупкой говядины или выбирая его в качестве основного источника белка в своем рационе.

Предпочтительно отдавать предпочтение говядине, откормленной травой, а не животным, откормленным зерном. У него лучше профиль питания, например меньше жира и больше антиоксидантов.

К сожалению, производство говядины не очень экологически чистое.К Для производства одного килограмма говядины необходимо затратить более 15 000 литров воды! Напротив, для производства одного килограмма яблок требуется всего 1000 литров. Кроме того, производство говядины также связано с повышением выбросов парниковых газов. выбросы.

Ежегодно для производства мяса забивают более 300 миллионов голов крупного рогатого скота.

В последнее время было много дискуссий о возможной связи между потреблением красного мяса и некоторыми видами рака, такими как рак толстой кишки.

Несмотря на все недостатки, говядина является отличным источником полноценного белка, цинка, комплекса витаминов B, железа и креатина, повышающего физическую работоспособность.

Номер ссылки
  1. M., Anaeto & Adeyeye, & Chioma, G. & Olarinmoye, Ayodeji & Tayo, Oluwatoyin. (2010). Продукты из козьего молока: решение проблем, связанных со здоровьем человека и питанием .. Сельскохозяйственный и биологический журнал Северной Америки (Agric. Biol. J. Nam.). 1. 1231-1236. 10.5251 / abjna.2010.1.6.1231.1236.
  2. Валенсуэла, Педро Л. и Мата, Фернандо и Моралес Рохас, Хавьер Сальвадор и Кастильо-Гарсия, Адриан и Люсия, Алехандро. (2019).Улучшает ли добавка говяжьего протеина композицию тела и эффективность упражнений? Систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Питательные вещества. 11. 1429. 10.3390 / nu11061429.
  3. Антиоксидантный статус и профиль запаха свежей говядины с пастбищ или крупного рогатого скота зернового откорма.
  4. Обзор профиля жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма.
  5. Мясное и молочное производство.
  6. Расход мяса.
  7. Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО на 2016-2025 годы — Мясо.
  8. Белок — какой лучше?
  9. Потребление красного и переработанного мяса и риск колоректального рака: систематический обзор и метаанализ.
  10. Снижение потребления красного и обработанного мяса, а также смертности и заболеваемости раком: систематический обзор и метаанализ когортных исследований.

Растительные белки равны белкам говядины?

Вам действительно нужно мясо, чтобы получать белок? VeganStreet.com говорит нет. Группа активистов разместила это изображение в «Олбани Таймс-Юнион», в котором говорится, что «говядина содержит 6,4 грамма белка / 100 калорий» и «брокколи содержит 11,1 грамма белка / 100 калорий», но разве это все?

Давайте посмотрим на это так: одна чашка брокколи содержит 31 калорию, а это означает, что вам нужно съесть более 3 чашек брокколи, чтобы получить 11,1 грамма белка. Более того, VeganStreet.com занижает количество граммов белка в порции говядины.3 унции. порция говядины обеспечивает 25 граммов белка. Активным людям, беременным женщинам и подросткам рекомендуется получать 75-80 граммов белка в день, что означает, что вам придется съесть 24 чашки брокколи, чтобы получить эти 80 граммов рекомендуемого белка по сравнению с 9-10 унциями. белка (размером с приличный стейк), чтобы достичь этих рекомендаций по белку.

Кроме того, не все белки одинаковы. Согласно beefitswhatsfordinner.com : «Не все продукты содержат одинаковый тип белка.Мясо, яйца и молочные продукты считаются полноценными высококачественными источниками белка, которые обеспечивают полный набор незаменимых аминокислот, необходимых для стимуляции роста мышц и улучшения контроля веса. Растительные белки, такие как зерна, бобовые, орехи и семена, являются неполноценными белками, поскольку они не обеспечивают достаточное количество незаменимых аминокислот. Фактически, исследования показывают, что увеличение потребления высококачественных полноценных белков может оптимизировать мышечную силу и метаболизм и, в конечном итоге, улучшить общее состояние здоровья.

«Постное мясо содержит гемовое железо, которое намного легче усваивается организмом, чем негемовое железо, содержащееся в растительной пище. Гемовое железо является важным диетическим компонентом для улучшения когнитивного здоровья, включая память, способность к обучению и рассуждению. Гемовое железо особенно полезно для растущих детей, потому что исследования показывают, что некоторые дети младшего возраста подвержены более высокому риску дефицита железа, а детская железодефицитная анемия связана с поведенческими и когнитивными задержками.

«В отличие от растительных белков, говядина является наиболее легко усваиваемым источником железа из пищевых продуктов.Кроме того, говядина — отличный источник легкодоступного цинка. Поглощение цинка из говядины примерно в четыре раза больше, чем из хлопьев для завтрака с высоким содержанием клетчатки. Как и в случае с железом, включение мяса в свой рацион также улучшает усвоение цинка из других продуктов ».

Недавняя статья в CBS Atlanta , озаглавленная «Исследование: вегетарианцы, менее здоровые, более низкое качество жизни, чем мясоеды», еще больше подкрепляет мою точку зрения.

Бенджамин Фирноу пишет: «Вегетарианцы могут иметь более низкий ИМТ и умеренно употреблять алкоголь, но вегетарианские диеты обычно связаны с более низким здоровьем, более низким качеством жизни и более высокой потребностью в медицинском обслуживании, чем их коллеги-мясоеды.Новое исследование Медицинского университета Граца в Австрии показывает, что вегетарианская диета, характеризующаяся низким потреблением насыщенных жиров и холестерина, которая включает повышенное потребление фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, сопряжена с повышенным риском рака, аллергии и психических заболеваний. нарушения здоровья. Вегетарианцы в два раза чаще страдали аллергией, на 50% увеличивалось количество сердечных приступов и на 50% увеличивалось число случаев рака.

«В целом, вегетарианцы оказались в худшем состоянии здоровья по сравнению с другими диетическими группами.Вегетарианцы сообщили о более высоком уровне нарушений, вызванных расстройствами, хроническими заболеваниями и значительно чаще страдают от тревожности / депрессии. Хронические проблемы, связанные с вегетарианцами и людьми, употребляющими плотоядные диеты, богатые фруктами и овощами, были связаны с более частым посещением врачей, что, по мнению авторов исследования, требует, чтобы программы общественного здравоохранения снижали риск для здоровья из-за их факторов питания ».

Что вы думаете о вышеуказанных статьях? Как бы вы отреагировали на дезинформацию, представленную VeganStreet?com ? Пожалуйста, распространите информацию, чтобы помочь противостоять ложной информации, распространяемой этой группой активистов.

Другие статьи, которые понравятся:

5 уроков I Получено от мясного скота и покупателей говядины

70+ фотографий в честь трудолюбивых ковбоев на ранчо

Совершите виртуальный тур по кормушке Dean Cluck Feedyard

15 фотографий, посвященных поколениям на ранчо

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*