Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

С чем можно мешать протеин: Никогда не употребляйте так протеин | fitnechannel

Содержание

Никогда не употребляйте так протеин | fitnechannel

Никогда не употребляйте так протеин

Бодибилдинг и протеин — это почти синонимы. Порошковый протеин является самой древней и самой известной спортивной добавкой среди всех остальных. Даже те, кто далек от спорта, знают о том, что существует такой продукт питания.

Никогда не употребляйте так протеин

Протеину часто приписывают чудодейственные свойства. Некоторые новички думают, что как только они начнут его употреблять, их «попрет как на дрожжах». На самом же деле, протеин — это лишь добавка к пище дополнительных грамм белка. Протеин и переводится с английского как белок. Данный продукт спортивного питания помогает дополнить рацион белком, если его не хватает в обычной пище.

Никогда не употребляйте так протеин

Эта спортивная добавка безвредна, если ее принимать правильно. Но не все так считают. По причине неправильного потребления протеина, у ряда атлетов, особенно у новичков, возникают некоторые проблемы, которые тормозят прогресс, а также вызывают некоторые неприятности. В данной статье я выскажу свое мнение о том, как не стоит принимать протеин, чтобы избежать этих неприятностей, а также проблем со здоровьем.

1. Мешать протеин с соком

Никогда не употребляйте так протеин

Когда читаешь инструкцию о том, как принимать протеин, то часто приходится читать примерно следующее: «Смешайте порцию продукта в 200 гр воды, молока или сока». Вода — абсолютно согласен. Молоко — это уже спорно. А смешивание протеина с соком не понимаю совсем.

Предположим, у вас концентрат сывороточного белка, либо молочный протеин, или комплексный. Смешав его с соком, вам вряд ли в этот день удастся не только потренироваться, но и решить какие-то свои бытовые дела. Если конечно у вас не железный желудок и кишечник.

Изолят или гидролизат смешать еще можно, и чаще всего без проблем с пищеварением. Но смысл? Эти виды протеинов отличаются от других тем, что содержат минимум жиров и углеводов. Их обычно применяют для набора сухой мышечной массы. А смешав тот же гидролизат с соком вы значительно повысите содержание в нем углеводов. Гораздо дешевле будет купить гейнер.

2. Прием протеина более трех раз в день

Никогда не употребляйте так протеин

На упаковке практически всегда указано, что протеин нужно принимать 1-3 раза в день. Если вы натуральный атлет, и вам спокойно входит в организм более трех порций, то значит вы не добираете белок из натуральных продуктов. Помните, что протеин это всего лишь добавка, а основной упор должен быть на натуральные продукты. Также следует знать, что почти все виды протеина содержат вкусовые наполнители и красители. Чрезмерное их поступление в организм не полезно.

3. Превышение разовой дозировки

Никогда не употребляйте так протеин

Некоторые думают, что чем больше — тем лучше. На самом же деле, лишний белок лишь перегрузит вашу выделительную систему. Постоянное превышение белка в дальнейшем может создать проблемы со здоровьем. Так что, следуйте тем дозировкам, которые прописал в инструкции производитель.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Горькая правда о спортивном питании
Феноменальный способ быстрого набора массы
Кратко о том как быстро набрать мышечную массу
Разрешенные средства повышающие тестостерон

Протеин с водой можно. С чем лучше мешать протеин

Один из самых распространенных споров о протеине — это с чем его размешивать. Одни говорят что лучше с молоком, другие — что лучше с водой, третьи — с соком. Но кто прав? Что об этом говорят эксперты? Читайте нашу статью и вы узнаете ответ.

Этикетка на банке с протеином говорит нам, что мы должны размешать сывороточный протеин с молоком, соком или водой. Однако ни слова не сказано о том, с чем пить протеин лучше ! В чем разница? Как будет больше пользы, а как вкуснее? В этой статье мы хотим внести ясность в эту тему и озвучить плюсы и минусы каждого из вариантов.

То, с чем пить протеин, зависит от вашей цели , ведь цели занятий могут быть совершенно разными: накачать мышцы, сбросить лишний вес, просто набрать массу, — соответственно и подходы должны быть разными. Прочитайте статью до конца, и решите что подходит вам лучше всего!

Протеин с молоком

  • Протеин с молоком лучше мешать когда вы хотите набрать вес и не слишком заботитесь о получаемых калориях. Если вы хардгейнер, эктоморф, и хотите набрать вес любым способом, то молоко даст вам хороший толчок. Стакан молока содержит примерно
    6 грамм медленного белка и 70 калорий
    . Помните, что организм за один раз может усвоить около 30 грамм белка (зависит от рациона человека: чем больше белка в рационе — тем больше усваивает организм за раз). «Лишний» белок организм может пускать на калории, соответственно часть поступающих жиров и углеводов будут отложены в запасы — в жировую ткань.
  • Медленный белок в молоке замедляет усвоение протеина, поэтому протеин с молоком лучше пить в первой половине дня , а после вечерних тренировок используйте для коктейля воду.
  • Кроме этого стоит сказать, что протеин некоторых производителей хуже растворяется в молоке, чем в воде. Поставьте эксперимент и узнайте, останутся после размешивания комочки или нет.
  • Совершенно не важно с каким молоком пить протеин: с цельным, парным или ультрапастеризованным. Соотношение белка, жиров и углеводов в них почти не различается. Единственное, на что тут стоит обратить внимание — это жирность молока: если вы делаете на нем коктейль не для набора массы, а для замедления усвоения, то отдайте предпочтение самому нежирному молоку.
  • Еще один момент, на который нужно обращать внимание — это как ваш организм реагирует на молоко . Есть люди, которые не очень хорошо переносят молоко или лактозу вообще, поэтому их попытки сделать протеиновый коктейль с молоком приводят к достаточно болезненным реакциям организма.

Протеин с водой

  • Это лучшее решение после тяжелой тренировки, когда ваш организм особенно нуждается в белке. Протеин с водой быстрее усваивается и задействуется в восстановлении мышц. А еще из-за низкой плотности воды, протеин с ней размешивается легче всего.
  • Вода будет идеальным вариантом если вы принимаете протеин для похудения , ведь она, очевидно, не содержит калорий!
  • К минусам можно отнести вкус. Некоторые не любят вкус протеинового коктейля, сделанного на воде. С молоком, например, совершенно другая история.

Протеин с соком

  • Иногда, особенно в иностранных источниках, можно встретить мнение, что протеин не желательно пить с соком. Кто-то боится лишних углеводов, кто-то боится кислот, кому-то не нравится вкус.
  • Да, действительно, к минусам сока можно отнести быстрые углеводы , которые помешают вам принимать протеин для похудения. Особенно это актуально для нектаров — смеси сока, сахара и воды. Однако если вы принимаете протеин для набора массы, можете не обращать на это внимание.
  • Другой довод против сока с протеином — это возможная денатурация белка в цитрусовом соке. Это тоже лишь отчасти справедливый аргумент против размешивания протеина с соком. Почему яичный белок становится белым, когда вы его готовите? Из-за денатурации. Однако количество белка и аминокислот в нем остается неизменным.
  • К плюсам сока можно отнести
    большое количество витаминов, минералов и микроэлементов
    , которые помогут вам быстрее восстановиться после тренировки.
  • Говоря в общем, протеин с соком даст вам хороший бонус в восстановлении после тренировки , однако пить такой коктейль стоит только при тренировках на набор мышечной массы.

В данной статье мы рассмотрим, нужно ли употреблять в пищу и в каких пропорциях молоко, чем оно полезно и на какие процессы влияет. Актуальный вопрос для многих спортсменов, следящих за грамотным набором массы, а, значит, и за своим рационом.

Пейте дети молоко…

Все мы знаем словосочетание, под предлогом которого мы все в детстве пили молоко: «Пейте дети молоко, будете здоровы». Спросите любого диетолога, и он вам ответит, что потребление данного продукта животного происхождения укрепляет состав костей, придает силы, содействует скорому росту мышц и улучшает здоровье в целом.

Молоко, без преувеличения, является одним из наиболее употребляемых продуктов в рационе любого бодибилдера. Неужели такой подарок природы может вообще не подойти спортсмену, ведь в молоке сосредоточен колоссальный запас витаминов, макроэлементов, минералов, белков, углеводов и многого другого?

Давайте разбираться, шаг за шагом.

Уникальный состав молока!

Чтобы понять, стоит ли бежать в магазин за молоком или поставить на нем крест, предлагаем изучить состав:

  • Молочный жир – 3,5%
  • Белки – 3,2%
  • Молочный сахар – 4,7%
  • Вода – 87,4%, а как мы знаем, что все в нашем теле также как и мышцы состоят на 80% из воды.
  • Минеральные вещества – 0,8%

Таким образом, на 100 граммов продукта мы получаем:

  • Белки – 2,8 г
  • Углеводы – 4,7%
  • Жиры – 3,2 г

Пока мы не видим никаких противопоказаний. Однако есть ряд важнейших рекомендаций, которые нужно запомнить для себя.

Можно ли смешивать молоко с протеинами?

Вывод №1:

если вы надумали попить молока, то не совмещайте его с другой едой. А так, поспорить сложно, что само по себе молоко полезно, как и поется в песенке.

Протеин после тренировки необходим для насыщения организма быстрыми протеинами, чтобы восполнить затраты.

Вывод №2: любой профессиональный культурист скажет вам: «Не мешай молоко с протеином!», так как вы попросту превратите быстроусвояемый продукт в — медленный.

Важное примечание: если у вас не хватает средств на протеин, то вы можете заменить его молоком, что даст, конечно, меньший эффект, но все же!

О пользе употребления в пищу только натуральных продуктов, думается, напоминать не стоит.

Вывод №3: одним из важных аспектов в питании бодибилдера является то, что вам необходимо пить натуральное молоко, а не порошковое, которое можно хранить неделями в холодильнике.

И немного о температуре пищи:

Вывод №4: к тому же, любому атлету надо пить молоко только в теплом состоянии, что улучшает пищеварение.

Приведем пример. Спортсмену весом 80 килограммов необходимо 160 граммов белка в день, чтобы получить это необходимое количество, ему придется выпить около 6 литров молока, что очень вредно. Злоупотребление молоком может пагубно сказаться на вашей форме. Лучше съесть много яичных белков, усвояемость которых равна 100%.

Все, что вам необходимо – есть в молоке!

При следовании правилам, которые мы перечислили выше, вы не получите никаких проблем. Ни в коем случае не стоит исключать молоко из рациона, потому что в нем есть все, что только может понадобиться бодибилдеру!

Молоко содержит большой процент сыворотки и казеина, а они, в свою очередь, богаты протеинами, которые так необходимы бодибилдерам для роста и укрепления мышц. Если вы будете употреблять по 1 стакану молока в день, то вы увеличите суточное потребления протеина на 30 гр.

В молоке содержится большой запас калорий, так необходимых вам для проведения мощных тренировок. 2 стакана напитка дадут вам 180 калорий.

Самым важным элементом, от которого зависит прочность и рост костей, является кальций, которого предостаточно в молоке.

Он активно участвует в таком важном процессе, как релаксация мышц. От недостатка кальция снижается продуктивность тренировочного процесса. Также, если вы находитесь на стадии «сушки», то увеличение потребления молока поможет вам в сжигании жира.

  • Витаминный комплекс

Молочные продукты богаты витаминами A и D. 1-й помогает улучшить зрение, а 2-й – является стероидным гормоном и улучшает усваивание кальция. Большая концентрация этих витаминов вредна для организма, но их количественное содержание в молоке и продуктах невелика.

Учеными доказано, что человек состоит из воды более чем на 70%. Важнейший процесс в организме человека – гидратация.

Без углеводов неоткуда будет взяться энергии для силовых тренировок.

Полезно знать!
  • Молоко – это тот же гейнер. 2 литра этого продукта в день 100% поможет вам в наборе массы. Только помните, что рекомендуется употреблять не жирное молоко, иначе вы наберете вместо мышц жир. Молоко отлично сочетается с употреблением спортивных добавок, но только не сразу после тренировки, когда вашему организму нужны быстрые углеводы и протеины.
  • Необязательно добавлять в свой рацион только молоко, также вы можете разнообразить свои приемы пищи молочными продуктами: йогурт, кефир и многое другое.
  • За счет молока вы можете повысить свой инсулиноподобный фактор.
  • Улучшается регуляция воды в мышцах.
  • Увеличивается запас гликогена.
Немного истории и интересных фактов
  • 1923 год – Бернард Манфадден, издавая журнал о бодибилдинге, дал молоку магическое название – «Эликсир силы».
  • 1930 год Культурист Джозеф Хайз, употребляя в свой рацион только молоко и ни каких добавок, набрал за 1 месяц 12 кг чистой мышечной массы.
  • 1954 год Стив Ривз, обладатель титула «Мистер США», в интервью заявил, что молоко – это его секретный ингредиент в наращивании мышц.
  • 1959 год Брюс Рэндел, бодибилдер в категории до 90,5 кг, за несколько лет упорных тренировок и ежедневного употребления 3-х литров молока, превратился в гиганта, весом в 181 кг.

Правильному питанию в бодибилдинге отводится серьезнейшая роль, ведь именно на правильном сочетании продуктов можно добиваться существенных результатов. Особая роль отводится целенаправленному употреблению белковых продуктов, в том числе и творогу. В чем же пищевая ценность творога и вообще, стоит ли его употреблять, ведь многим он не по вкусу? В каких случаях, сколько и как нужно его употреблять?

Значение творога в бодибилдинге

Творог относят к кисломолочным продуктам, и в бодибилдинге он применяется каждым уважающим себя спортсменом. Творог богат белками и другими питательными веществами. Также в нем содержатся полезные жиры и медленные углеводы. Действие последних позволяет поддерживать энергию тела и организма на высоком уровне и не хотеть есть долгое время.

Пищевая ценность творога

Состав творога составляют углеводы, белки, витамины, минералы. Основная часть творога состоит из казеина – белка, усвояемость которого по времени может достигать до 4 часов. В результате творог способен подпитывать энергией до 5-ти часов.

В зависимости от способа приготовления и жирности в твороге содержится примерно 50% казеина. В жирном твороге казеин доходит до 60%. Остальная масса протеина относится к быстро распадающимся белкам, именно поэтому творог рекомендуется по завершении тяжелой интенсивной тренировки.

Творог, кроме питательных веществ, содержит много кальция, столь необходимых для мышц и костей спортсмена. Пищевая ценность творога отличается и содержанием большого числа минералов и витаминов: витамины А, B, С, PP; кальций и фосфор, натрий, железо, калий, магний и немного цинка.

Творог до тренировки

Творог полезно употреблять непосредственно за полчаса-час перед тренировкой, а также есть творог после тренировки в первые полчаса. Когда спортсмен ест творог перед тренажерным залом, то его организм насыщается углеводной долгоиграющей энергией, а мышцы подпитываются белками.

Творог после тренировки

Когда спортсмен ест творог после тренировки, то он восполняет потраченную энергию и предоставляет необходимый белок поврежденным мышцам для их скорейшего роста. Творог после тренировки употребляется, исходя из режима тренировки.

Творог во время сушки

Во время сушки тела желательно покупать творог, в котором содержание жира не выше 5%. Творог можно в течение дня есть небольшими порциями – не больше 150 грамм. Следует исключить любые добавки в творог, включая сахар и мед. Кроме творога в этот период рацион можно пополнить яичным белком, нежирными сортами рыбы, куриными грудками и говядиной. Не стоит питаться до тренировки за 2 часа и с окончанием тренировки в течение 1,5 часов.

Творог во время набора массы

Если вы применяете не обезжиренный продукт, то употребить его постарайтесь перед тренировкой. Набирая массу, творог можно есть много и практически без ограничений.

Творог во время похудения

В период похудения предпочтительней обезжиренный творожный продукт, ведь основная масса белков должна быть получена из нежирных источников. Порции творога необходимо уменьшить, количество приемов пищи – увеличить. Употреблять его необходимо за несколько часов до занятий, в течение же 2-3 часов с окончанием занятий не рекомендуется принимать пищу, так как в это время метаболические процессы будут уничтожать свободные жиры молекул в крови, высвободившиеся из жировых клеток. Если же будет поступать питание, то организм все свободные жиры вернет в ткани.

1 Комментарий

Творог отличный источник кальция и фосфора. Он хорош как для костей, так и для мышечной массы. Как верно упомянуто, творог нельзя употреблять до и после тренировки около часа. Я предпочитаю творог наименьшей жирности — у него и вкус приятнее и нежнее, и более натуральный. Вообще я сторонник молочных продуктов. Все они и молоко, и творог, и сметана с кефиром отличные источники белка.

Инструкция

Возьмите какой-нибудь мерный стакан, налейте в него 200 мл воды (вместо воды вы можете также заполнить стакан соком или , эффект от этого не изменится, по крайней мере, в худшую сторону точно). Для лучшей растворимости вместо стакана вы можете использовать шейкер.

Добавьте 2 столовые ложки с стопроцентного яичного протеина (это будет равняться примерно 25 граммам) и тщательно размешайте его в воде или взболтайте в шейкере.

Принимайте как минимум за один час до вашей тренировки и через полтора часа после нее. Такое временное ограничение обуславливается тем, что прием протеинов становится гораздо менее эффективным из-за того, что скорость их расщепления и усвоения в организме существенно снижается в восстановительном процессе.

Хотя и оптимальной разовой дозой приема яичного протеина считается доза, равная 25-30 г продукта, без учета основного приема пищи, обязательно рассчитайте вашу дневную потребность организма в в граммах. Для того, чтобы произвести такой расчет, используйте следующую формулу: умножьте вес своего тела, выраженный в килограммах, на 2-2,5. Эта выражает общую потребность протеина в граммах, где число 2 (2,5) является количеством граммов протеинов, приходящихся в день на 1 кг веса . При помощи этой высококонцентрированной формулы вы обеспечите до 50% ежедневной потребности организма в белках.

Если хотите достичь по-настоящему эффективных результатов от приема протеинов, то тренируйтесь регулярно, не выбивайтесь из своего тренировочного графика. Кроме того, обогатите свой рацион питания мясом, рыбой, молоком, творогом, сметаной, а также другими молочными продуктами, свежими овощами и фруктами. И обязательно спите не менее 8 часов в сутки.

Белки привлекают внимание своей подвижностью, в которой они постоянно нуждаются. Поэтому их ни в коем случае нельзя помещать в тесную клетку. Однако это далеко не единственное условие для успешного разведения этих ярких представителей класса грызунов.

Вам понадобится

  • — ореховые смеси;
  • — вольер;
  • — фанерный ящик;
  • — детская молочная смесь;
  • — творог;
  • — молоко.

Инструкция

Для успешного размножения в и жизнеспособного потомства белкам нужен просторный вольер. Установите его в том углу комнаты, который находится напротив окна. Поместите внутрь высокое разветвленное дерево в кадке, по которому животные смогут бегать. На глухой стене устройте для гнезда ящик с круглым отверстием и съемной крышей.

Обеспечьте животным хорошее сбалансированное . Беличий рацион должен включать смеси, состоящие из грецких, кедровых, лесных орехов и небольшого количества арахиса. Обязательно необходимо давать белкам семечки тыквы, подсолнечника, дыни и арбуза. Эти компоненты ни в коем случае не должны быть солеными или жареными. Орехи давайте животным неочищенными, скорлупу грецкого ореха слегка надломите. Весной подкармливайте белок побегами и почками лиственных деревьев. Если возможно, давайте животным сосновые и еловые . В , помимо растительных, белки употребляют также животные корма. Содержа грызуна , добавляйте к основному рациону сырые и вареные перепелиные яйца, рыбьи и говяжьи кости, мучных червей. Постоянно следите за наличием в беличьем вольере чистой воды.

Для спаривания выбирайте привыкших друг к другу крепких особей. Поместите пару в отдельный вольер, обеспечьте ей уединенность и покой. Период гона приходится на конец февраля и начало марта. Беременность белки от 32 до 34 дней. В одном помете может быть от 2 до 12 бельчат. Новорожденные настолько малы, что об их появлении на свет вы сможете узнать только по слабому писку и повизгиванию, раздающимися из беличьего жилища. Не тревожьте самку, постоянно заглядывая в домик.

В белки и появления бельчат включайте в ее рацион творог и молоко. Следите за тем, чтобы продукты были свежими и не забывайте убирать излишки пищи. Для вскармливания молодняка используйте детскую молочную смесь.

Через полтора , когда начнут выглядывать через отверстие в домике, можете начать их собственноручно. Это кропотливое занятие, требующее великого терпения, позволит вам приручить бельчат. Однако не прекращайте кормить малышей молоком до двухмесячного возраста. По достижении этого возраста, когда особи уже стали взрослыми, методично переводите их на настоящий корм для белок .

Источники:

  • Содержание белок.Кормление и разведение

Сегодня модно дома содержать необычных животных. Одним из низ является белка. Не смотря на то, что этот зверек лесной житель, она неплохо приспосабливается к домашнему содержанию. Приобретая такого грызуна, нужно знать, как правильно за ним ухаживать и содержать дома, чтобы он прожил долгую и счастливую жизнь и радовал своих хозяев.

Белки достаточно легко привыкают к человеку, но это происходит не всегда. У каждого зверька есть свой индивидуальный характер.

Этот зверек, в отличие от многих других грызунов, бодрствует днем, что очень хорошо для содержания его в . Еще одной белки является ее активность. Она постоянно чем-то занята, находится в движении. Поэтому за ней приятно наблюдать, с таким зверьком не соскучишься. Кроме того, она любопытна и доверчива, что тоже положительно для зверьков.

При организации места обитания , нужно помнить о ее особенностях. Чтобы она не скучала, ощущала себя комфортно, выбирайте клетку для нее просторную и светлую, которой обязательно сделайте «дупло», где животное сможет отдохнуть и уединиться в случае необходимости. Клетка для одной зверушки наиболее оптимальной будет размером 120х120х120, при этом ее домик-дупло может занимать примерно треть всего пространства. Каркас ее должен быть металлическим, иначе она может прогрызть его и убежать. Для развлечения грызуна поставьте , в котором она сможет вдоволь набегаться. Кроме того, в дом белки нужно положить толстую ветку, об нее зверек будет точить свои зубки и коготки, которые растут у нее на протяжении всей жизни. Желательно в клетке сделать много разных уровней, по которым она сможет прыгать и тратить свою огромную энергию.

Не забывайте регулярно прибирать в клетке у зверька. Если он у вас воспитанный, то его можно иногда выпускать погулять по дому, только под присмотром. Иначе этот грызун может попортить вашу мебель. Такие прогулки будут вносить разнообразие в жизнь белочки, улучшат ее настроение, удовлетворят любопытство и позволят выплеснуть энергию.

Уход за белкой и ее кормление

Ни в коем случае не перекармливайте белку, это вредно для ее здоровья и может привести к смерти животного.

В рационе этих грызунов должны обязательно содержаться , фрукты, овощи, семена, ягоды, грибы, побеги и даже почки. Иногда их можно полакомить яйцами птиц, сваренными вкрутую и насекомыми. Последних можно заменить на мучных червей, порошком из говяжьих и рыбных костей. Белочкам можно давать сухофрукты, нераскрывшиеся еловые и сосновые шишки, желуди, семена подсолнечника, злаки, семечки тыквы или льна, сушеные грибы, белый хлеб или сухари. Иногда ей будет полезно попить молока, поесть творога или сыра. Не забывайте каждый день ей наливать свежей водички, которая должна быть доступна круглые сутки. Ни в коем случае не кормите животное миндалем, а так же солеными, копчеными, сладкими и жареными продуктами. Такая пища вредна грызуну и может его убить.

В уходе белка неприхотлива. Ее не нужно купать или стричь шерстку. Она сама следит за своей шкуркой. Можно лишь иногда расчесывать ее во время периодов линьки, чтобы облегчить и ускорить процесс. Не забывайте чистить клетку, примерно 2-3 раза в неделю. Особенно нужно следить за отложенными белкой запасами, чтобы они не портились убирайте их.

Залогом здоровой белочки является умеренное питание и активное движение. Каждый день она должна получать 45-50 гр. разнообразного корма. В природе они проживают около 3-4 лет. В хороших домашних она может прожить до 10, а в редких случаях даже до 15 лет.

Как правило, принципиального, такого прямо уж значительного различия между протеинами разных известных производителей нет (берем в расчет проверенные марки). А объединяет их всех то, что такие продукты, как правило, содержат минимум жиров и углеводов. Их специально очищают для этого, и эта очистка стоит определенных денег. Чем больше процент белка и меньше жира и углеводов, тем продукт дороже. Мы, потребители, платим за очистку протеина! Вы должны это запомнить, чтобы после прочтения статьи лучше понять, какой протеин имеет смысл делать на воде, а какой можно сделать на молоке. Итак, чем больше процент белка, тем он дороже, что обусловлено дополнительной процедурой очистки.

Давайте рассмотрим, на какие основные параметры готового коктейля влияет выбор жидкости для приготовления.

Калории

Одна порция протеинового коктейля, приготовленного путем разведения в воде 30 г порошка, содержит в среднем 110 ккал. Если же делать коктейль на молоке, калорийность его может вырасти от 200 до 350 ккал. Вывод напрашивается сам собой: если вы стремитесь сбросить вес, протеин нужно готовить на воде или, в крайнем случае, на молоке минимальной жирности. Если же вы пьете его после тренировки для восстановления и роста мышц, приготовление на молоке допустимо, но при этом нужно все равно стараться готовить коктейль на молоке с пониженной жирностью – лишний жир в рационе совсем не нужен.

Жир

Если вы приобрели хороший протеин с высоким содержанием белка, с низким содержанием углеводов и жиров, значит вы точно часть своих денег заплатили производителю за очистку продукта. Какой же смысл тогда добавлять молочный жир обратно туда, откуда его извлекли за ваши же деньги? Правильно, никакого. Хорошие протеиновые концентраты, например изоляты, или любые другие продукты с высоким процентом белка, например от 80-85%, правильнее делать на воде или молоке самой низкой жирности. Конечно, это не исключает возможности его приготовления на любом молоке, но выглядит это как-то, на мой взгляд, не логично. Если такое противоречие вас не смущает, можете делать хоть на цельном коровьем молоке, если вы так любите. Но в таком случае, я бы просто купил протеин дешевле, с чуть меньшим содержанием белка и чуть большим углеводов и жиров. Готовые коктейли в обоих случаях мало бы отличались друг от друга по основным параметрам, но мой вариант стоил бы дешевле.

Углеводы

Протеиновые коктейли, сделанные с водой, содержат в среднем 1-2 г углеводов. Как уже говорилось выше, это идеально подходит при низкоугеводной диете. Приготовление на любом молоке приведет к получению дополнительных 12-13 г углеводов. При снижении жировой массы каждый грамм углеводов на карандаше, и взять и вот так просто выпить лишние 13 г просто непозволительная роскошь. Это примерно 4 чайные ложки сахара! А если трижды в день, то это уже 40 г сахара только с молочком. Если же протеин употребляется на стадии набора массы, то углеводы не будут помехой, можно делать и на молоке, но с оглядкой жирность.

Белок

Несмотря на то, что протеиновые коктейли, сделанные на воде, уже богаты белком, приготовление их на молоке может увеличить концентрацию этого компонента. В любом молоке содержится примерно 3% белка. В результате коктейль на молоке может содержать не 22-25 г протеина, а 30-33 г. На 25% больше! Это стоит дополнительных денег (ровно на стоимость молока), но при наборе массы будет совсем не лишним. Есть и еще одно преимущество. В большинстве случаев под «протеином» подразумевают сывороточный белок. Он усваивается очень быстро. Белок в молоке же на 80% состоит из казеина, который усваивается долго. Значит коктейль, сделанный на молоке, сможет дольше обеспечить поступление аминокислот в кровь, что, безусловно, очень хорошо.

Заключение

Любой протеин можно готовит на воде, при любых целях употребления, не важно, набор массы или снижение лишнего веса. Делать коктейли на молоке имеет смысл только при наборе массы, при этом стараться выбирать молоко с пониженным содержанием жира, потому как, мало того, что жир бесполезен и вреден, так вы еще и заплатили за то, чтобы в протеине его было как можно меньше.

Именно поэтому, если вам подходит приготовление протеина на молоке, выбирать нужно молоко 1,5% жирности, еще лучше 0,5%. Такое молоко даст вам дополнительно до 9 г белка и до 15 г углеводов. Последнее не есть плюс при низкоуглеводной диете, о чем нужно помнить.

Ах да, совсем забыл… Экспериментируйте! Я знаю людей, которые готовят протеин на кефире, на соке, смешивают с другими продуктами спортивного питания. Его можно даже добавлять в кашу, чтобы в ней было больше белка! Попробуйте!

Перейти к просмотру

Кофе с протеином — что такое, можно ли смешивать, эффект

Протеиновый кофе – новое веяние, которое стремительно набирает популярность. Протеиновые порошки и коктейли могут вывести любую тренировку на новый уровень, потребление белка помогает наращивать мышцы и поддерживать их объем. Кофе также полезен для тренировок, он ускоряет обмен веществ, заряжает энергией и уменьшает мышечные боли, при этом помогая лучше сконцентрироваться на упражнениях. Удивительно, что раньше кофе с протеином почти не объединяли: эффект исключительно положительный. Рассказываем все самое важное, что касается протеиновых коктейлей с кофе.

Что такое протеиновый кофе?

Это специальный напиток, сочетание белковых порошков (соевого, сывороточного или коллагенового) и кофе. Когда вы употребляете эту смесь, вы получаете двойную выгоду: от пищевой ценности белка, а также от стимулирующих, антиоксидантных, энергетических и борющихся с аппетитом свойств кофеина.

Добавление протеина в кофе может также помочь сбросить вес и снизить его, особенно если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. В конечном счете, это отличный способ убедиться, что вы получаете достаточное количество белка для роста, восстановления и поддержания мышц.

Можно ли добавлять протеин в кофе?

Однозначно да, что подтверждают исследования, тренеры и спортивные врачи. Кофе и протеиновый порошок просто созданы для максимально эффективных тренировок. Если вы регулярно принимаете протеин, есть вероятность, что вы уже пробовали вмешивать его в смузи, добавлять в коктейли, покупать добавки с разными привкусами и еще много чего.

Внимание: протеин хорошо растворяется в холодной среде, а вот в очень горячем кофе он может излишне пениться. Чтобы избежать этого, добавьте сначала молоко или воду, или просто остудите кофе перед вмешиванием порошка. И, конечно, можно готовить кофе со льдом и протеином.

Взаимное влияние кофе и протеина

Кофе стимулирует, заряжает энергией и может принести массу пользы для здоровья. В последние годы множество ученых и исследователей изучали влияние кофеина на разные аспекты здоровья, так что тема хорошо изучена. Протеин, то есть, белок в чистом виде, необходим организму для нормальной жизни. Но что же происходит, когда вы объединяете эти два продукта?

Один из важнейших плюсов – то, что протеин устраняет негативные последствия употребления кофе, выравнивая уровень кортизола, гормона стресса, который повышается при выпивании кофе перед тренировкой.

Что будет, если добавить протеин в кофе

Вы получите новый напиток, который вам еще не надоел, а кроме того, сможете тренироваться интенсивнее и быстрее похудеть или нарастить мышцы, в зависимости от того, какая задача перед вами стоит.

Протеиновый кофе предотвращает возрастную потерю мышечной массы

Вам нужны мышцы, чтобы нарастить силу, улучшить работоспособность и даже сбрасывать лишние килограммы. Чем выше ваша мышечная масса, тем вы сильнее и тем больше калорий (и жира) вы сожжете. К сожалению, люди имеют тенденцию терять мышцы с возрастом.

Было доказано, что прием добавок с высоким содержанием белка в сочетании с тренировками является идеальной комбинацией для того, чтобы оставаться в форме.

Кофе с протеином повышает умственную работоспособность и улучшает когнитивные функции

Кофейно-протеиновый коктейль может не только улучшить память, но и значительно повысить умственную активность, сделать вас внимательнее, ускорить реакцию. Стимулирующие свойства кофеина также могут сдерживать беспокойство и депрессию, взаимодействуя с определенными рецепторами мозга, связанными с болью и стрессом.

Улучшая настроение и избавляя от депрессии, протеиновый кофе помогает вам оставаться бдительными и психологически готовыми к решению физических, умственных и психологических проблем, связанных с тренировками, диетами и другими аспектами снижения веса.

Кофе с протеиновыми добавками помогает похудеть

Протеин, употребляемый с кофе, может помочь вам сбросить лишний вес и избавиться от него несколькими способами:

  • Увеличивает скорость метаболизма.
  • Снижает аппетит, что сокращает общее количество принимаемых калорий.
  • Повышает настроение, меньше риска «заесть» проблему сладким или вредным.
  • Увеличивает вашу выносливость и работоспособность во время упражнений.

Протеиновый порошок дает вам силу, а кофе – энергию. Принимать нужно примерно за 30–60 минут до тренировки.

Кофе с протеином помогает восстановиться после тренировки

Кофеин имеет катаболические свойства, то есть, облегчает расщепление энергии. Протеиновые добавки оказывают анаболическое действие. Это два противоположных эффекта, которые уравновешивают друг друга. Потребление белка помогает восстановить потерянную энергию.

  • Кофеин действует, высвобождая энергию в ваше тело, до тех пор, пока ваша тренировка не закончится или пока в организме не истощится кофеин.
  • Белок вступает в силу после тренировки, позволяя телу восполнить потерянную энергию и снизить уровень кортизола, вызванный стрессом от физической нагрузки.

Еще одно преимущество заключается в том, что растворенный в воде белок быстрее усваивается, а это значит, что его будет достаточно для восстановления мышечной ткани, сухожилий и волокон.

Протеиновый кофе улучшает здоровье сердца

Исследование 2010 года показало, что прием 54 г сывороточного белка каждый день может снизить высокий уровень холестерина, в частности холестерина ЛПНП, ведущего фактора риска сердечного приступа и других сердечнососудистых заболеваний. Согласно другому исследованию 2013 года обнаружено, что кофе может помочь маленьким кровеносным сосудам доставлять больше питательных веществ в периферическую нервную систему.

В сочетании кофе и протеиновый порошок могут снизить кровяное давление, улучшить кровообращение, уменьшить гибель клеток сердца и минимизировать уровень вредного холестерина. Все это поможет улучшить сердечнососудистое здоровье.

Кофе с протеином обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами

Протеиновый кофе – не просто питательный и вкусный стимулятор. Кофе сам по себе содержит много полезных минералов и витаминов, в том числе приличное количество антиоксидантов и противовоспалительных фитохимических веществ. Некоторые белковые порошки, особенно сывороточный белок, также обладают противовоспалительными свойствами.

Хронические воспаления в организме снижают иммунитет. Кофе с протеином – то, что может вас действительно защитить.

Протеин с кофе помогает снизить риск развития метаболического синдрома

Это состояние, которое возникает как предвестник некоторых хронических заболеваний, таких как диабет II типа, ожирение, болезни сердца и гипертония. Резистентность к инсулину, высокий уровень сахара в крови и неалкогольная жировая болезнь печени обычно являются ключевыми признаками заболевания. Комбинация протеинового порошка и кофе может помочь предотвратить начало заболевания и даже обратить вспять последствия этого синдрома.

Кофе способствует обмену веществ, а белок наращивает мышечную массу, помогая вам сжигать больше жира и калорий.

Протеин со вкусом кофе

Обратите внимание: встречаются протеиновые добавки, которые содержат кофеин, но большая часть не содержит. Они могут называться «с кофейным вкусом», но это будет только ароматическая и вкусовая добавка. Вреда от них никакого, но и польза – исключительно как и от других белковых добавок. Все положительные эффекты от сочетания белка и кофеина в данном случае действовать не будут.

Вы можете разводить протеин с кофейным вкусом в вашем кофейном напитке. У вас не будет передозировки кофеином, если его нет в составе белковой смеси.

Растворимый кофе с протеином

В принципе, вполне адекватное сочетание, если мы говорим исключительно о кофеине и протеине. Вы вполне можете смешивать белковый порошок и кофейные гранулы, отмерить их заранее и расфасовать нужными порциями. Потом останется только залить водой и размешать. Имейте в виду, не перемешивайте в банке стакан протеина и стакан кофе (условно). Из-за разницы в плотности и размерах они не распределятся равномерно. Фасуйте порционно, в пакетики.

Растворимый кофе должен быть без добавлений и примесей! Конечно, мало кому придет в голову мешать белок с пакетиками «3 в 1», но мы все же предупреждаем. Только чистый черный!

Подводим итоги

Как вы могли убедиться, кофе с протеином пить можно и даже полезно. Такие миксы отлично вписываются и в программы снижения веса, и в планы по набору массы и наращиванию мышц. Главное – не переусердствовать: чрезмерное потребление кофе может принести больше вреда, чем пользы, а избыток белка может привести к проблемам с пищеварением, таким как диарея, метеоризм, запоры, спазмы, вздутие живота, боль и тошнота.

Будьте разумны, и тогда вы получите от протеиново-кофейного коктейля только пользу для здоровья!


Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Использование, назначение и употребление шоколадного протеина!

Содержание статьи:

Огромное число посетителей спортзалов, фитнес-клубов и “качалок”, рано или поздно сталкиваются с необходимостью дальнейшего приема стимулирующих средств, позволяющих увеличить набор мышечной массы, улучшить внешний вид, а также повысить силовые показатели. Однако не все готовы использовать стероидные препараты, и именно для таких людей существует протеин, о полезных свойствах, разновидностях, правилах употребления которого, мы и поговорим в данной статье!

 

Протеин: базовая информация

Протеин, это обычный белок, являющийся ключевым элементом, без которого невозможно качественное развитие и рост мышечной массы. Так, организм тренирующегося спортсмена потребляет огромное количество энергии, восполнить которую можно с помощью многократного увеличения числа потребляемой пищи, что не всегда положительно сказывается на жировой прослойке и состоянии желудка. В свою очередь, регулярный прием протеина позволяет насытить организм белком, позволяя полностью компенсировать затраченную на тренировке энергию, при этом не перегружая желудок, и не провоцируя возникновение жировых отложений. Кроме того, протеин может являться частичным заменителем питания для людей, желающих похудеть, либо бодибилдеров на “сушке”, так как одна порция протеинового коктейля может заменить собой небольшую порцию обычной еды.

Протеин: правила выбора

Прежде чем приступить к описанию правил выбора протеина, всем новичкам следует уяснить тот факт, что данная продукция может иметь самые разнообразные вкусовые вариации, которые влияют лишь на вкусовые предпочтения каждого отдельного спортсмена, но не оказывают никакого влияния на состав, консистенцию и действенность протеина. Так, если вы любите шоколад, вам рекомендовано обратить внимание на шоколадный протеин, который имеет приятный вкус, способствует повышению настроения, увеличивает чувство сытости, и способен полностью заменить собой вредный шоколад, в период изнурительной диеты.

Определившись с тем, какой вкус вы хотите ощущать при употреблении протеина, следует определиться с его разновидностями. Так, протеин имеет несколько видов, основные из которых представлены в нижеизложенном списке:

  1. Сывороточный протеин. Данная разновидность является наиболее распространенной и популярной, так как сочетает в себе приемлемую цену, безопасность и высокую эффективность. Сывороточный протеин изготавливают из отходов створоженного молока при производстве сыра, что делает его полностью безопасным продуктом, даже при регулярном употреблении в течение нескольких лет. Более того, сывороточный протеин усваивается практически на 100%, что и делает его столь популярным у людей, стремящихся к набору мышечной массы, без риска разжиреть;
  2. Соевый протеин. Данная разновидность является самой дешевой на рынке, и имеет как достоинства, так и существенные недостатки. Так, соевый протеин подходит для вегетарианцев, а также для людей, имеющих физическую непереносимость по отношению к животным белкам. Что касается недостатков, то сюда можно отнести плохую усвояемость, а также наличие в данном протеине фитоэстрогенов, способных нанести вред мужскому организму, спровоцировать ожирение, потерю силовых показателей, и даже гинекомастию. Соевый протеин, это выбор вегетарианцев и девушек;
  3. Яичный протеин. Данная разновидность является самой дорого и самой эффективной спортивной пищевой добавкой, предназначенной для набора мышечной массы. Яичный протеин имеет превосходную усвояемость, высочайшую биологическую и питательную ценность, но одновременно с этим, невероятно высокую цену, делающую его употребление на регулярной основе нерентабельной;
  4. Мясной протеин. Данный протеин также имеет высокую цену, но усваивается гораздо хуже, нежели его аналоги, изготовленные из молочного сырья. Мясной протеин актуален для мужчин, страдающих непереносимостью молочного белка, но не желающих заполучить побочные эффекты, свойственные соевому протеину;
  5. Казеинат кальция, либо казеиновый протеин. Данный протеин делают из створоженного молока, и именно его рекомендуется употреблять перед сном, так как он является отличным источником белка, при этом практически не нагружает желудок в период сна!

Протеин: базовые правила употребления

Для извлечения из протеина максимальной пользы, следует знать базовые правила его употребления, которые состоят из следующих пунктов:

  1. Протеиновый коктейль обязательно принимать утром, желательно после еды. Дело в том, что до 12 часов дня, наш организм способен по максимуму усвоить и переварить поступающую в него пищу, в том числе и протеин, который именно в утренние часы даст нашим мышцам максимум строительного материала в виде белка, который усвоиться наилучшим образом;
  2. Протеиновый коктейль необходимо принимать до, а также после тренировки. Прием протеина следует осуществлять за 30-60 минут до тренировки, вместе с приемом пищи, так как это, в сочетании с углеводами полученными из еды, даст отличный энергетический толчок для будущей тренировки, и позволит провести ее максимально эффективно. После тренировки, желательно через 10-15 минут, следует выпить один протеиновый коктейль, который насытит белком поврежденные мышечные волокна. Кроме того, употребление протеина сразу после тренировки обусловлено и тем, что именно в этот период у человека открывается “углеводное окно”, благодаря которому, организм способен максимально эффективно усваивать практически любую пищу, переводя ее в строительный материал для мышц. Данное окно продолжает быть активным в первые 30-50 минут после тренировки, и именно в этот период нужно успеть насытить свой организм порцией высококачественного белка, что собственно и позволит сделать протеин;
  3. Протеиновый коктейль в дни отдыха. Здесь все просто, если вы на жесткой диете, то обед можете заменить порцией протеинового коктейля. Если же вы набираете вес, протеиновый коктейль, это идеальный послеобеденный десерт!

Шоколадный протеин: приготовление

После покупки нужного вам шоколадного протеина, следует приступить к его готовке и употреблению. В целом, на каждой упаковке уже имеется базовый рецепт по его приготовлению, однако мы предоставим несколько своих рецептов, которые можно использовать в случаях, когда вам приелся однообразный вкус, на протяжении нескольких недель.

Шоколадный протеин с орехами: рецепт №1

Для приготовления данного рецепта нам понадобиться 1 мерная ложка купленного ранее протеина, а также чашка лимонада. Помните, лимонад должен содержать лишь сахар, но никак не аспартам! Измельчите миндаль либо грецкие орехи в блендере, натрите шоколадку на терку, и добавьте все это в шейкер, с последующей засыпкой ранее приготовленной ложкой протеина. Взболтайте шейкер и употребляйте перед тренировкой.

Шоколадный протеин: рецепт №2

Рецепт аналогичный первому, но тут не следует добавлять орехи и дополнительный шоколад. Смешайте порцию протеина с лимонадом и выпивайте ее после тренировки.

Рецепт горячее какао из протеина

Данный рецепт подойдет для вечернего употребления, и потребует наличия следующих ингредиентов:

  1. Возьмите мерную ложку шоколадного протеина;
  2. Возьмите 300 мл обезжиренного молока;
  3. Возьмите 150 гр домашнего сыра, либо творога;
  4. Возьмите 50 гр какао.

Разогрейте молоко, но не доводите его до кипения. Сыр, протеин и какао поместите в блендер, и залейте горячим молоком. Включите блендер и измельчите смесь до однородной массы. Употребляйте полученную смесь перед сном. Данный рецепт подходит как для людей набирающих массу, так и для людей, сидящих на диете. Дело в том, что подобного рода рецепт заглушит аппетит, не будет провоцировать вас на вечерние походы в холодильник, и одновременно с этим, даст вашему организму все нужные вещества, для развития мышечной массы.

Так уж необходим протеин?

Основываясь на прочтенной информации, можно смело заявить, что протеин, это необходимая спортивная добавка, без которой вы не сможете достичь значимых результатов в бодибилдинге и тяжелой атлетике. Более того, протеин, в том числе шоколадный, это отличное средство, способное помочь избавиться от лишнего веса, так как позволяет частично заменить собой дневную норму пищи, не лишая при этом наше тело питательных веществ, необходимых для его здорового и полноценного функционирования!

Как принимать гейнер и протеин вместе: совмещение гейнера с протеином

И, если обычному человеку требуется 1,6 г белка на 1 кг массы в сутки, то легкоатлетам – 2-2,5 г, а тяжелоатлетам и бодибилдерам – до 3,5. И самый простой способ увеличить его количество в рационе – это употребление специализированных продуктов спортивного питания – протеина и гейнера. Нередко спортсмены прибегают к их параллельному приему, чтобы повысить свои результаты. Разберемся, как пить протеин и гейнер вместе, стоит ли их смешивать и кому это действительно необходимо.

Спортивное питание, как источник белка

Гейнер – относительно новый продукт на рынке спортпита. И многие спортсмены уже попробовали заменить им традиционные приемы протеина, а также совмещать оба варианта. На самом же деле, разница между ними весьма существенна:

  • Протеин в порошке практически полностью состоит из белка. Причем могут использоваться самые разные варианты – молочная сыворотка, казеин, соя, белок куриного яйца. Его калорийность на порцию составляет всего 120-140 ккал, а углеводов в ней не более 5 г;
  • Гейнер – это высококалорийная смесь, содержащая белки, углеводы, витамины и минералы. При приготовлении смеси на молоке по инструкции одна порция может варьироваться в рамках 1000-1300 ккал. При этом в ней содержится немало углеводов.

Поэтому замещать протеин гейнером людям, склонным к полноте не рекомендуется. Но он необычайно хорош для спортсменов, которые затрачивают много энергии во время тренировки, а также для людей аскетичного сложения, желающих набрать мышечную массу.

Можно ли совмещать протеин с гейнером, обычным людям, которые посещают тренажерный зал, чтобы поддерживать красивую фигуру? Да. Но при этом нужно соблюдать несколько важных правил.

Правила совместного приема гейнера и протеина

Чтобы прием двух элементов спортивного питания не привел к набору нежелательного веса и образованию подкожного жира, важно учитывать особенности их состава:

  • Гейнер – высококалорийный продукт, в котором белок сочетается со смесью быстрых и медленных углеводов. Это идеальный вариант для завтрака. Можно принять его до пищи, а можно и вовсе заместить им утреннее питание – все зависит от вашей нормы суточного потребления калорий;
  • Можно ли смешивать гейнер с протеином? Можно, но лучше учитывать персональные особенности обмена. Так, если вы новичок и «сдуваетесь» даже во время пробежки, то лучше принимать гейнер до тренировки, а быстрый протеин (сывороточный или яичный) после. В таком случае вы получите энергию и выносливость, необходимую для занятий спортом, а после – строительный материал для мышц. Для опытных спортсменов предусмотрена обратная последовательность: протеин перед тренировкой, а гейнер после – для восстановления энергии и закрытия углеводного окна;
  • Пить гейнер можно и для восстановления сил – в первые полчаса после тренировки. В это время открыто «углеводное окно» и набор веса вам не грозит;
  • Принимать гейнер в качестве перекуса, между приемами пищи рекомендуется только людям аскетического сложения, нуждающимся в повышении калорийности рациона. Для остальных лучше использовать сывороточный протеин;
  • После 18-19 часов лучше и вовсе отказаться от приема добавок. Исключение составляет казеин – медленный белок, который сворачивается в желудке в плотную массу и подавляет аппетит.
Совмещать протеин и гейнер для наращивания мышечной массы стоит и при интенсивных тренировках. В таком случае вы избежите катаболических процессов и потери рельефности во время «сушки». При этом многие спортсмены прибегают еще и к таким добавкам, как жиросжигатели. Поговорим о том, насколько они необходимы и как правильно принимать их одновременно с белками.

Вся правда о протеине: способен ли он сжигать жир?

О пользе белка для снижения веса говорят немало. В частности, существуют белковые и интервальные системы питания – кремлевская, Аткинса и другие. Популярное ныне ПП (правильное питание) и вовсе предлагает придерживаться суточной нормы потребления из расчета 1,6-2 г/кг веса. И зерно истины в этом есть:

  • Белки подавляют чувство голода и позволяют безболезненно сократить прием углеводов;
  • Протеины требуют от организма энергетических затрат на переваривание. И для этого расходуются резервы самого организма – в первую очередь, подкожный жир и гликоген;
  • При приеме протеина во время диеты гарантируется сохранность мышц. Нередко процесс похудения сопровождается потерей не только жира, но и мускулатуры. При этом организм стремится восполнить утрату и возникает знаменитый «эффект маятника»;
  • Белок – источник незаменимых аминокислот, в частности, креатина и L-аргинина, которые участвуют в энергетическом обмене и расщепляют молекулы жира.

Поэтому рассказы о жиросжигающих свойствах протеина – скорее правда, чем ложь. Но некоторые препараты способны усилить их эффект. И, если вы намерены совмещать протеин с гейнером для похудения и формирования красивого рельефа тела, то и об их приеме стоит задуматься.

Жиросжигатели: их группы и сочетание с протеинами

Сразу стоит оговориться, что эта группа добавок способна принести должный эффект только при условии, что вы придерживаетесь здорового рациона, тренируетесь не менее 2 раз в неделю, а также учитываете в суточной калорийности, можно ли пить протеин и гейнер вместе лично вам. Например, для девушек ростом в 160-165 см, желающих похудеть на 4-5 кг за месяц, высококалорийная смесь вовсе недопустима. Ведь за сутки нужно употребить 1500-1700 ккал, а одна порция гейнера содержит более 1000 ккал.

Также важно учитывать механизмы действия жиросжигателей. Они могут быть разными:

  • Термодженерики или энергетики – наращивают температуру тела и увеличивают скорость обменных реакций. Это кофеин, эфедрин и другие. Они универсальны и подходят практически всем;
  • Блокаторы углеводов. Принимая их, можно мешать гейнер с протеином, не опасаясь за фигуру. Ведь они связывают простые сахара и выводят их из обменной цепочки. В этом случае вы получите только пользу – белки, витамины, а также клетчатку, которая содержится в некоторых видах гейнеров;
  • Стимуляторы щитовидки. Способствуют выработке гормона роста и быстрому переводу питательных веществ в мышечную массу. Оптимальный вариант для спортсменов, которые гонятся за рельефностью и силой;
  • Диуретики. Способствуют выводу лишней жидкости. Принимать их можно непродолжительное время, а похудеть от них получится только на 2-3 кг.

Существуют также препараты, подавляющие аппетит. Но принимать их стоит только в тяжелых случаях, при 3 и более степенях ожирения. 

Если вы задумываетесь, можно ли принимать гейнер, протеин и жиросжигатель, то ответ однозначен – да. Подбирать же стоит, исходя из своих целей. Так, если вы желаете набрать мышечную массу без жировой прослойки, оптимальным вариантом станут термодженерики. Они расходуют углеводы гейнера в качестве энергетического материала для быстрого построения мускулатуры из белков. С целью похудения оптимально выбрать блокираторы углеводов, которые воспрепятствуют набору нежелательной массы.

Как принимать компанию из трех препаратов:

  • Гейнер утром, перед завтраком или вместо него;
  • Жиросжигатель – перед тренировкой вместе с сывороточным протеином;
  • В перерывах между приемами пищи – быстрый протеин;
  • После ужина можно принять казеин, который избавит от чувства голода до самого завтрака.

Смешивание гейнера и протеина: а стоит ли?

В стремлении сократить количество приемов спортивного питания многие задумываются, можно ли мешать гейнер с протеином. Ведь первый содержит малое количество белка и внушительную порцию углеводов, а совмещение их в одном шейкере может подарить полноценный по всем параметрам коктейль. Действительно, их можно смешивать, но только в двух вариантах:

  • При употреблении микса на завтрак. Для обеда и ужина в смеси гейнера и протеина слишком много углеводов;
  • А также можно смешать их перед интенсивной тренировкой, соревнованиями, когда вы особо нуждаетесь в энергии.
В остальных же случаях старайтесь выбирать что-то одно. В частности, при снижении веса и сушке оптимальным решением станет применение низкокалорийного сывороточного протеина. Он быстро усваивается, закрывает суточную потребность в белках и ускоряет обмен веществ.
Наверняка, вы уже знаете, какой вариант предпочтителен для вас. Выбирайте, тестируйте и получайте максимальный результат!

Невкусный протеин что делать. Как сделать вкусный и полезный протеиновый коктейль? Приготовление протеиновых коктейлей

Любите ли вы пить протеиновые коктейли после тренировок? Если вам нравятся их свойства, но вы не любите типичный вкус такого продукта, вам пригодятся эти советы: они сделают употребление таких коктейлей куда более приятным процессом.

Сделайте внешний вид более эстетичным

Когда вы видите, что еда выглядит невероятно аппетитно, вам хочется ее попробовать. Именно поэтому реклама и рецепты с фотографиями так хорошо привлекают внимание. Если вы хотите, чтобы коктейль было приятнее пить, сделайте его более аппетитным на вид. Используйте стакан оригинальной формы или цветную соломинку для коктейлей, добавьте сверху посыпку, которая позволит думать скорее о десерте, чем о белковой добавке. Может, это и эффект плацебо, тем не менее пить так действительно проще. Попробуйте этот способ, чтобы коктейли стали для вас более привлекательными.

Пейте охлажденным

Если вы только что потренировались или планируете отправиться на тренировку, вам стоит задуматься о жажде. Нет ничего более освежающего, чем холодный напиток. Используйте холодную воду для приготовления коктейля, чтобы получить более аппетитный результат, или держите напиток в холодильнике перед употреблением. Можете также добавить несколько кубиков льда, чтобы напиток был прохладным до самого конца. Поэкспериментируйте и найдите оптимальную температуру. Впрочем, можете попробовать и теплый коктейль, если вы готовы к экспериментам.

Разбавьте напиток

Сильный вкус протеинового порошка кажется отталкивающим многим людям. Вы можете добавить побольше воды, чтобы вкус стал менее явным. Можно также попробовать добавлять чуть меньше порошка — вы еще и заметите, что консистенция получается более приятной. Менее густой напиток куда легче пить. Поэкспериментируйте, чтобы найти пропорцию, которая будет казаться вам аппетитной.

Используйте молоко

Попробуйте делать коктейль не из воды, а из молока. Молоко может сделать вкус более приятным, а консистенцию — более равномерной. Соевое молоко, миндальное, кокосовое — можно использовать разные варианты, подойдет даже йогурт. Вы можете пробовать все, что угодно, чтобы улучшить вкус. Если вы не уверены, понравится ли вам, добавляйте понемногу, чтобы преображать рецепт постепенно.

Создайте любимый вкус

Любите шоколад или ваниль? Если вы любите шоколад, попробуйте шоколадную протеиновую смесь. Вы можете использовать шоколадный сироп или экстракт ванили, чтобы напиток получился более приятным. Делайте любой вкус, который захотите, или даже смешивайте разные добавки. Тогда вам никогда не будет скучно и вам будет куда проще пить протеиновый коктейль.

Сделайте напиток сладким

Если вы добавите сахар или любой другой подсластитель, напиток станет аппетитнее. Коричневый сахар или мед — это тоже хорошие варианты, как и стевия. Так или иначе, постарайтесь не использовать слишком много подсластителя. Если вы сделаете очень сладкий напиток, его польза будет намного меньше.

Добавьте арахисовое масло

Добавьте в смесь немного арахисового масла, чтобы было вкуснее. В арахисовом масле содержится много полезных питательных веществ. Если вы используете шоколадный или ванильный порошок, получится особенно удачная комбинация.

Сделайте протеиновый коктейль из домашних компонентов

Если магазинный порошок вам совсем не нравится, попробуйте сделать свою белковую смесь. Вы можете использовать в качестве основы сухое молоко, в котором много питательных веществ.

Приготовьте коктейль из фруктов

Если вы любите смузи, сделайте протеиновый коктейль на основе фруктов. Используйте замороженные бананы, так как это хорошая база для классической текстуры напитка. Можно также добавить клубнику. Можете поэкспериментировать и со свежими овощами.

Сделайте протеиновый десерт

Вы можете добавлять белковый порошок в любой домашний десерт, к примеру, в выпечку, заменяя порошком часть муки. Экспериментируйте с блюдами, чтобы найти любимую комбинацию.

Добавьте больше белка

Если вы не любите протеиновые коктейли, попробуйте просто добавить белок в рацион. Тогда белковый порошок вам просто не будет нужен!

Отбросьте в сторону скучные протеиновые смеси, добавьте креатива! В этой статье содержатся советы и подсказки по созданию рецептов изумительно-питательных протеиновых смесей.

Пока отложите ложку…

Рецепт протеиновой смеси не обязательно должен быть скучной инструкцией по смешиванию воды и вашего любимого протеинового порошка. Фактически, вы можете превратить их в миниатюрное блюдо, вкусное, полезное, наполненное макроэлементами.

Перед тем, как начать обсуждать особенности готовки смесей, нужно посетить продуктовый магазин и приобрести:

  • Жирные сливки
  • Цельное молоко
  • Сыр Маскарпоне
  • Сливочный сыр
  • Греческий йогурт
  • Кокосовое масло *
  • Миндальное молоко
  • Овсянку
  • Шоколадное молоко
  • Апельсиновый сок
  • Клубнику
  • Голубику
  • Бананы
  • Лимоны
  • Черный шоколад *
  • Кокос *
  • Арахисовое масло *
  • Миндальное масло *
  • Какао-порошок *
  • Ванильный экстракт *
  • Растворимый Кофе *
  • Молотый красный перец *
  • Свежий шпинат
  • Заменитель сахара Splenda *

Это было весело, не так ли? Конечно же, вам не нужно покупать все это, это была шутка. Это просто совет, просто продукты, которые помогут вам приготовить потрясающий коктейль.

Половина из этих продуктов скоропортящаяся, вторая может полежать на полке какое-то время. Продукты, отмеченные звездочкой *, имеют более-менее длительный срок хранения.

Давайте приготовим коктейль!

Пришло время! Я хочу, чтобы вы проявили фантазию! Подумайте о том, что вам нравится, и попробуйте приготовить это с помощью миксера.

Смешайте это все в блендере и… попробуйте. Если вкус недостаточно выражен, добавьте еще. Да, это действительно так просто!

Вот несколько рецептов, которые можно попробовать приготовить:

  • Банан и арахисовое масло — Протеин с бананами и / или арахисовым маслом, бананы свежие, не сушеные.
  • Шоколад и красный перец — Ваш любимый протеин с шоколадным вкусом, с добавкой настоящего шоколада и красного перца.
  • Взбитые сливки — Молоко, апельсиновый сок и немного жирных сливок. Великолепно сочетается с протеином, обладающим ванильным или нейтральным вкусом.
  • «Утренняя встряска» — Протеиновый порошок, экстракт ванили, какао-порошок, совсем немного растворимого (или черного) кофе, черный шоколад, цельное молоко.
  • Коктейль «Изысканный» — Фрукты, греческий йогурт, протеиновый порошок по вкусу.
  • «Балкер» . Две чашки цельного молока, чашка жирных сливок, столовая ложка (или две) маскарпоне, протеиновый порошок и вкусовые добавки.
  • «Райский» коктейль — Свежий ананас в молоке, протеин со вкусом ванили, немного голубики, немного экстракта ванили. Посыпать кокосовой стружкой. Конечно же, комбинаций может быть бесконечное количество. Вот несколько советов, которые помогут делать хорошие протеиновые коктейли.

Совет № 1. Нужны калории? Выбор — сливки!
Жирные сливки, сливочный сыр, маскарпоне (итальянский сливочный сыр), греческий йогурт — замечательный способ добавить вкуса, калорий, густоты в протеиновый коктейль. Это тот случай, когда нюанс меняет ситуацию. Добавьте в протеиновый коктейль полчашки жирных сливок на каждые полкилограмма протеина, полпалки сливочного сыра, столовую ложку-две маскарпоне или контейнер греческого йогурта.

Совет № 2 — Создайте собственный взбитый Пик
Поставьте чашку густых сливок в миску, отдельно смешайте немного экстракта ванили с 1/8 чашки Splenda-сахарозаменитель (можно добавить Splenda больше, если недостаточно сладко для вас).
С помощью миксера взбивайте сливки, пока они не станут пышными, пока не сможете, отложив миксер, сформировать Пик.
Это натуральные, полезные взбитые сливки, которые украсят любой протеиновый коктейль. Они придадут вкуса, калорий, пищевой ценности коктейлю.

Совет № 3 — Добавьте немного шоколада или какао-порошка.
Не бойтесь добавлять немного черного шоколада или какао-порошка к протеину с фруктовым вкусом. Шоколад отлично сочетается со многими фруктами, включая клубнику, бананы и даже апельсины.

Совет № 4 — Добавьте изысканности в протеин
Вместо простого взбалтывания протеина в воде смешайте фрукты, протеиновый порошок, греческий йогурт, добавьте ложку-две сливочного сыра или маскарпоне, и получите вкусную изысканность.

Совет № 5 — Добавьте жирности
Если вы худеете или на диете, довольно затруднительно найти креативный способ добавить качественных жиров в рацион. Но если вы «не выполнили норму» по жирам или пропустили прием пищи, попробуйте добавить в коктейль немножко миндального молока или кокосового масла.

Совет № 6 — Добавьте немного арахисового масла
Если вы любите арахисовое (или ореховое) масло, добавьте столовую ложку-две к вашему любимому шоколадному протеину.

Совет № 7 — Добавьте зелени — шпината
Это может звучать странно, но шпинат присутствует в большинстве рецептов оздоровительных протеиновых коктейлей. Если вы очень, очень, очень ненавидите овощи, мелко измельчите порцию шпината размером с мячик для гольфа. Добавьте это в коктейль, перемешайте и выпейте. Есть шансы, что вы даже и не заметите его в коктейле.

Совет № 8 — Подслащивание с помощью Splenda
Если коктейлю не хватает сладости или вкуса, добавьте немножко Splenda в блендер.

Совет № 9 — Используйте растворимый или обычный кофе
Делайте протеиново-кофейный напиток. Добавляйте ваш любимый порошковый протеин в кофе, экспериментируйте с другими вкусами — экстрактом ванили, какао-порошком, черным шоколадом, молочком миндаля, жирными сливками и т.д. Даже можете заморозить коктейль и добавлять освежающие ледяные кубики в кофейный напиток.

Заключение

Здоровое питание, наращивание мышц и / или снижение веса не являются синонимом «невкусное питание». Хорошенько поищите, какие еще варианты вы не испробовали, и спросите себя, каким способом их можно соединить с коктейлем.

Составьте список сочетаний продуктов, которые вам нравятся, и попробуйте использовать их в виде коктейля. Не бойтесь делать ошибки на кухне. Каждый рецепт, каким бы замечательным он не был, требует небольшой доработки в процессе приготовления.

Последнее по списку, но не по значимости — не бойтесь продуктов, которых вы никогда не ели или не готовили. Раз они популярны, значит на это есть причина, и если их правильно сочетать, то можно получить просто великолепный протеиновый коктейль.

Протеиновые порошки позволяют нарастить мышечную массу, восполнить энергетические затраты и ускорить процесс восстановления после напряженных тренировок. К сожалению, многие протеиновые порошки имеют довольно неприятный вкус, и нередко приходится буквально заставлять себя принимать их. Однако без особых усилий можно включить протеиновый порошок в свой рацион таким образом, чтобы получать от него удовольствие. Существует множество способов улучшить вкус протеинового порошка, делая из него различные коктейли и включая его в состав блюд.

Шаги

Приготовление протеиновых коктейлей

    Выберите подходящую жидкость. Некоторые предпочитают прозрачные легкие напитки, поскольку их можно быстро выпить. Другим нравятся коктейли погуще, так как они эффективнее маскируют вкус порошка. Возможно, вам стоит поэкспериментировать с коктейлями различной консистенции, чтобы определить, какие наиболее подходят именно вам. Чаще всего одну мерную ложку порошка растворяют в стакане (250 граммов) жидкости, но вы можете добавлять меньшее или большее количество порошка, получая соответственно менее или более густой раствор. Вы можете также попробовать разводить порошок в различных жидкостях:

    Добавляйте подсластитель. Сахар оказывает значительное воздействие на человеческий мозг. Исследования показали, что из сахара вырабатывается дофамин – вещество, ответственное за чувство удовольствия и вознаграждения в мозге. Выделение дофамина вызывает чувство удовлетворения, оно может повысить краткосрочную мотивацию. Наряду с этим положительным эффектом сахар также заглушает неприятный вкус. Попробуйте добавить в коктейль пару чайных ложек сахара, меда, шоколадного сиропа, глюкозы или мальтодекстрина. Однако если вы ограничиваете употребление сахара, используйте более полезные варианты:

  • Арахисовая паста подсластит коктейль и сделает его гуще.
  • Свежевыжатые или приобретенные в магазине фруктовые соки не только подсластят коктейль, но и обеспечат ваш организм витаминами и пищевыми волокнами. Хорошо подходит банан, поскольку имеет сильный аромат и густой сок. Не добавляйте в коктейли на основе молока сок цитрусовых, так как молоко может свернуться.
  • Если вы хотите лишь сделать коктейль более сладким, не меняя его вкус, используйте искусственные подсластители. Например, сукралоза (Splenda) или Стевия (Stevia) помогут подсластить напиток, не добавляя лишние калории.
  • Подумайте о том, чтобы для изменения вкуса использовать более сильные средства. Если чая и сахара оказалось недостаточно для того, чтобы исправить вкус порошка, у вас есть другие варианты. Добавьте в напиток пару ложек порошка какао либо ванили. Можно попробовать добавить и половину чайной ложки какой-либо специи с сильным ароматом, например, корицы или мускатного ореха. Еще одним вариантом служат не содержащие сахара сиропы, предназначенные для приготовления напитков – они придадут коктейлю приятный вкус, не меняя его консистенцию.

    • Лучше скрыть привкус протеинового порошка помогут также смешанные ароматы. Попробуйте добавить сок нескольких фруктов – например, клубники и банана. Или разведите ложку какого-либо сиропа и добавьте немного ванили.
    • Поэкспериментируйте с различными комбинациями, определив наиболее подходящие для вас.
  • Добавьте в напиток йогурт – это сделает гуще и подсластит его. Некоторые предпочитают коктейли на основе йогурта, в то время как другие не могут на них смотреть. Попробуйте пару раз такой коктейль, чтобы выяснить, нравится ли вам его густая консистенция, или вы с трудом способны сделать глоток-другой. Просто добавьте в коктейль ложку йогурта, или замороженный йогурт в том случае, если вы хотите сделать нечто, похожее на десерт с фруктовым эскимо.

    Приготовьте в блендере смузи со льдом. Некоторые меньше чувствуют привкус протеинового порошка, если коктейль с ним как следует охлажден. Взбивание смузи из льда и протеинового коктейля сделает последний немного гуще, но не настолько, как добавление йогурта или арахисового масла.

    Попробуйте приготовить овощной коктейль с пикантным вкусом. Для некоторых отвратительна сама мысль о смузи из капусты, но оно может вам нравиться, если вы любите различные соки. С протеиновым порошком хорошо сочетаются многие зеленые овощи, от шпината и порошка водоросли спирулины до кабачков цуккини. Столовая ложка орехов или каких-либо семян сделает смузи более густым и ароматным. Чтобы скомпенсировать кислоту и придать коктейлю немного сладости, можно добавить в него мелко порубленные фрукты, например бананы или клубнику.

    Приобретите хороший блендер. Хуже всего, когда в коктейле остаются нерастворенные комочки протеинового порошка. Если вы не пользуетесь блендером для других целей, вполне подойдет простой аппарат, рассчитанный на приготовление одной порции за раз.

    • Поместите в блендер все ингредиенты и перемешивайте их на высокой скорости до тех пор, пока раствор не станет полностью однородным и не будет содержать комочков.
    • Для приготовления коктейлей, включающих твердые составляющие, используйте функцию «перетереть» (grind), если она доступна на вашем блендере.
    • Если у вас нет доступа к блендеру, поместите все ингредиенты в плотно закрывающуюся емкость и трясите ее в течение длительного времени. Облегчить перемешивание можно также путем нагрева смеси в микроволновой либо на обычной печи.
    • Можно также приобрести специальную емкость (шейкер) для приготовления спортивного питания – ее устройство способствует измельчению комочков. Такой шейкер позволит вам готовить коктейли так же хорошо, как в дорогом блендере.
  • Попробуйте некоторые популярные коктейли. Многие любят экспериментировать с различными ингредиентами, подбирая подходящие им комбинации. Однако если вы хотите приготовить протеиновый коктейль прямо сейчас, то можете попробовать один из следующих классических вариантов:

    • Коктейль из арахисового масла и меда: смешайте одну мерную ложку протеинового порошка, стакан льда, стакан молока или его заменителя, 1/8 стакана арахисового масла и 1/8 стакана меда. При желании можно также добавить половину спелого банана и/или квадратик черного шоколада.
    • Фруктовый смузи: смешайте одну мерную ложку протеинового порошка, стакан ванильного йогурта, три-четыре ягоды клубники, один спелый банан, 1/2 стакана молока или его заменителя и горсть кубиков льда. Учтите, что цитрусовые делают молочные протеиновые смеси менее эффективными.
    • Напиток с орехами и пряностями: смешайте одну мерную ложку протеинового порошка, ½ стакана ягод, ⅓ стакана измельченных орехов, столовую ложку какао-порошка, ¼ столовой ложки перетертой корицы и один-два стакана молока либо его заменителя. При желании можно улучшить вкус и консистенцию коктейля, добавив ½ стакана овсяных зерен.

    Добавление протеинового порошка в блюда

    1. Подсыпайте ароматизированный протеиновый порошок в сладкие блюда. Если вы активно и регулярно тренируетесь, то время от времени заслуживаете вознаграждение в виде чего-то вкусненького. Добавляйте немного протеинового порошка в печенье, пироги и пирожные.

      • Замените какао-порошок в выпечке протеиновым порошком с ароматом шоколада. Одна мерная ложка такого порошка эквивалентна примерно 1/4 стакана какао-порошка.
      • Если рецепт не включает в себя какао-порошок, вы можете добавить в выпечку мерную ложку неароматизированного протеинового порошка. Для начала добавьте половину мерной ложки и посмотрите, что получится.
    2. Используйте для выпечки протеиновую глазурь. Некоторым такая глазурь нравится, в то время как другие не переносят ее. Как бы то ни было, стоит попробовать! Добавьте протеиновый порошок в йогурт или совсем малое количество воды либо молока, чтобы получилась густая «глазурь». Нанесите ее затем на кексы или другие продукты, и таким образом вы употребите необходимое количество протеинового порошка, скрыв его привкус!

      Подмешивайте протеиновый порошок в густые блюда. К таким блюдам относятся овсяная каша, пироги и пудинги, йогурт, яблочное пюре – все они прекрасно маскируют привкус протеинового порошка. Эти блюда смачивают и растворяют порошок, так что вам не придется использовать блендер. Просто тщательно перемешайте, чтобы протеиновый порошок полностью растворился.

      Приготовьте маленькие протеиновые кексы с арахисовым маслом. Смешайте в блендере одну мерную ложку ароматизированного протеинового порошка, одну мерную ложку ванильного мороженого и полную ложку арахисового масла. Залейте получившуюся массу в небольшие формочки – подойдут, например, формы для замораживания льда – после чего поставьте их в холодильник на несколько часов, чтобы масса застыла.

      • Для этого лучше всего использовать протеиновый порошок со вкусом шоколада, но подойдут и другие ароматы, например коричный.

    Выбор наиболее приятного протеинового порошка

    1. Ознакомьтесь в Интернете с обзорами различных марок порошков и их вкусовыми качествами. Протеиновые порошки получают из многих продуктов, включая молоко, яичные белки и вегетарианскую пищу. Поэтому разные виды протеинового порошка могут сильно различаться по вкусу. Прежде чем приобрести порошок, не пожалейте времени и почитайте о протеиновых порошках в Интернете. Соответствующую информацию можно найти на многих сайтах и форумах, посвященных здоровью, активному образу жизни и культуризму, где посетители обсуждают преимущества и недостатки тех или иных протеиновых порошков.


  • Многие спортсмены во время выбора качественного сывороточного протеина взяли за правило изучать их этикетки. Здесь встречается самая разная информация. Один производитель торопится удивить покупателя количеством белка в порции, другой рассказывает об особенностях сывороточного протеина. Третьи начинают раздувать его свойства и заверять, что от этого порошка у спортсмена ну точно не будет никакой аллергии.

    Покупая протеин, вы должны знать, что этикетка — это коммерческий ход, который обычно очень сильно отличается от реальности.

    Как выбрать протеин

    В этой статье мы расскажем о том, как много вкус протеина способен рассказать о его свойствах и качестве. Чтобы проверить качество сывороточного белка, не нужны сложные машины и агрегаты для исследования. Достаточно иметь вкусовые рецепторы, и уметь делать логические выводы.

    Конечно, не во всех магазинах можно попробовать белок на вкус, но нужно к этому стремиться. Если не дают попробовать, ищете магазин, где это можно будет сделать. По вкусу сразу станет понятно, что за белковый продукт перед вами, и какого он качества.

    Вкус протеина

    Первым делом, открыв банку и пробуя протеин, мы обращаем внимание на то, насколько свежий у него вкус. Сам белок должен походить на крем и иметь вкус молока, которое вот-вот принесли в дом. Вряд ли можно спутать вкус молока с чем-то еще. Если протеин в банке пахнет чем-то нехорошим и неестественным, химией из лаборатории — это верный признак того, что вам предлагают купить что-то другое, но не протеин. Ищите только тот продукт, который имеет свежий запах любимого нами с детства молока. Так вы никогда не ошибетесь в качестве.

    Другой важный момент — послевкусие. Некоторый протеин оставляет горький привкус, что сразу указывает на наличие в составе искусственных веществ, которыми подслащивают продукт. Натуральный протеин с натуральным подслащивающим веществом никогда не «порадует» таким послевкусием.

    Состав протеина


    Также стоит опасаться продуктов, которые содержат сахарный спирт. К слову, фруктоза не менее вредна, чем искусственные подслащивающие вещества. Если вы попробовали протеин на вкус, и он не оставляет неприятного послевкусия, да еще и имеет вкус молока — это то, что нужно. Покупайте, не задумываясь.

    Еще один важный момент — баланс. Иногда, когда пробуешь протеин, появляется подозрение, что с продуктом что-то не так. То ли молоко перекипятили, то ли еще что-то случилось, пока банка хранилась на складе. Вкус должен быть легким, свежим, едва ощутимым.

    Если же этого нет, а вместо свежести чувствуется сильная сладость или, напротив, сильный запах тухлого молока, отклоняйте покупку. Такой белок не просто не полезен, он может навредить, поскольку является испорченным. Производители часто стараются украсить такой белок вкусными добавками, но, к счастью, его очень просто идентифицировать и различить.

    Итак, на что надо обратить внимание, когда вы отправились покупать сывороточный протеин? Во-первых, попросите продавца дать вам его понюхать или, что еще лучше, попробовать. Во-вторых, проверьте вкус и послевкусие. В-третьих, прислушайтесь к балансу. Никто не будет вам советчиком, кроме вашего собственного организма. Рецепторы человеку на то и даны, чтобы отличать плохое от хорошего, а вредное — от полезного. Используйте их.

    Видео о том, как проверить качество протеина:

    Секретный агент: ежевика

    Эта ягода снимает воспаление и уменьшает боль в мышцах и связках после тренировки. А еще тебе стоит ее любить за высокое содержание антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы, которые свободно разгуливают по твоему организму после интенсивных нагрузок.

    Твое задание Налей в шейкер 50 мл гранатового сока, брось туда же 1 порцию протеинового порошка* со вкусом ванили и размешай. Засыпь получившуюся густую розовую массу стаканом колотого льда, добавь 3 ягоды ежевики, заполни оставшийся объем водой, закрой крышку и интенсивно потряси шейкер 10–15 секунд. Брось в бокал для мартини горсть свежего колотого льда, перелей в него жидкость из шейкера и наслаждайся полезным отдыхом после тяжелой тренировки.

    *Во всех рецептах речь идет о т. н. быстром протеине.

    Перемешай

    «Когда ты взбалтываешь напиток в шейкере со льдом, он насыщается воздухом, а его компоненты хорошо перемешиваются, — говорит Четиявардана. — В результате в нем проявится ежевичная нота, которая будет уверенно пробиваться сквозь вкус других компонентов». Такая жидкость хорошо усваивается, и ее приятно пить.

    2. «Пчел-тоник»

    Секретный агент: мед

    Мед восполняет запасы гликогена после тренировки, возвращая мышцам работоспособность. При этом мед перерабатывается в организме медленнее других простых углеводов. А поэтому не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови и, соответственно, следующего за ним резкого спада. Так он защищает тебя от приступов волчьего голода, ведущих к перееданию.

    Твое задание С помощью мерного стакана наполни бокал для мартини водой наполовину (эта посудина имеет конусообразную форму, поэтому на глазок заполнить ее не получится). Добавь полпорции протеинового порошка со вкусом шоколада, половину чайной ложки меда и 1 столовую ложку какао. Венчиком или маленьким миксером, которым взбивают молоко для капучино прямо в чашке, сначала размешай все до однородного состояния, а затем аккуратно взбей верхний слой до появления пены. Посыпь измельченным мускатным орехом и забудь про шоколадные батончики и чипсы.

    Взбей

    Этот коктейль по консистенции похож на молочный, но он легче усваивается и содержит меньше калорий. «Взбивая пенную шапку, не переусердствуй — все-таки это не капучино», — советует Четиявардана.

    3. «Амино Рояль»

    Секретный агент: авокадо

    В мякоти авокадо обнаружено 18 аминокислот из 22, необходимых твоему телу, чтобы наращивать мускулатуру, восстанавливать поврежденные тренировкой мышечные волокна и укреплять сухожилия. Причем их там полно — один плод содержит 3-4 г этого строительного материала.

    Твое задание Положи в блендер 1 порцию протеинового порошка со вкусом ванили, половину лайма, половину авокадо, 1 чайную ложку нектара агавы (продается в супермаркетах как заменитель сахара) и пригоршню кубиков льда. Взбивай до полной гомогенизации смеси. Перелей в большой бокал для мартини. Добавь немного цедры лайма и готовься к новым рекордам.

    Измельчи

    «Блендеру придется поработать, чтобы приготовить этот напиток, но результат того стоит, — объясняет Четиявардана. — Ты удивишься, насколько гармонично сочетаются вкусовые нотки лайма и аромат ванили». Кроме того, размешивание протеинового коктейля в блендере — это еще один проверенный способ приготовить его без комков, которые оседают на дно стакана.

    Протеин и BCAA прием вместе

    Когда вы пытаетесь выжать максимум из каждой тренировки, ставя в приоритет вопрос мышечной гипертрофии, в первую очередь необходимо задумываться о достаточности потребления белка. Именно он необходим для мышечного восстановления и роста. И здесь встают вопросы: что такое протеин, что такое аминокислоты БЦАА, нужно ли совмещать их потребление, как достичь лучшего результата? Многие исследования говорят в пользу того, что, дополняя протеин BCAA, можно добиться лучшего эффекта. Так ли это?

    ​Протеин и ВСАА, вместе лучше

    Прием, например, сывороточного протеина дает следующие преимущества организму. Он способствует повышению мышечной силы и мышечному росту. Еще он предупреждает развитие катаболизма, ускоряет восстановительный период, а также стимулирует сжигание жира, если оно происходит в комбинации с силовыми упражнениями.

    ВСАА в свою очередь повышают выгоду от потребления протеина. Они также стимулируют синтез белка и рост мышц. Причем усваиваются они быстрее и раньше берутся за работу. Данные аминокислоты борются с мышечными болями после интенсивных тренировок, способны уменьшать чувство усталости во время проведения длительных силовых программ. Помимо этого, в условиях тренировочного процесса за счет BCAA повышаются энергетические возможности организма. В итоге вы можете тренироваться дольше и интенсивнее. За счет быстрого всасывания BCAA мгновенно включаются в белковый синтез и не дают развиваться катаболическим процессам. После тренировки они сокращают восстановительный период.

    Протеин и ВСАА как принимать и когда?

    Как лучше организовать прием протеина и BCAA при совместном использовании? Сывороточный протеин целесообразно принимать утром, после тренировки и/или для замены белковой составляющей в одном из приемов пищи. Ну, а BCAA лучше потреблять до тренировки и/или во время нее. ​При совместном их потреблении желательно разделять время приема хотя бы на 10-30 минут. При этом желательно в первую очередь принять аминокислотный комплекс с BCAA, а уже затем протеин, с целью достижения большего эффекта от применения первых.​

    Optimum Nutrition

    Купить

    Maxler

    Купить

    Syntrax

    Купить

    Ultimate Nutrition

    Купить

    Ultimate Nutrition

    Купить

    Rule 1

    Купить

    BSN

    Купить

    Scivation

    Купить

    FIT KIT

    Купить

    BombBar

    Купить

    Chikalab

    Купить

    Maxler

    Купить

    Что смешивать с сывороточным протеином в зависимости от ваших целей — Naked Nutrition

    Сывороточный протеин — один из самых популярных источников высококачественного протеина.

    Whey — полезная добавка для тех, кто хочет увеличить мышечную массу, похудеть или улучшить общее самочувствие, чтобы удовлетворить общую суточную потребность в белке.

    Вам может быть интересно, что вам следует смешивать с порошком сывороточного протеина, чтобы наилучшим образом удовлетворить ваши потребности. Продолжайте читать, чтобы узнать, что лучше всего смешивать с порошком сывороточного протеина, в зависимости от ваших целей.

    Важность балансировки макросов

    Прежде чем углубляться в детали, важно понять, что такое макроэлементы и почему мы должны корректировать потребление макроэлементов в зависимости от наших целей.

    Слово «макросы» означает макроэлементы. Макросы включают углеводы, жиры и белки. Эти три питательных вещества жизненно важны для нашего здоровья. Однако всем требуется разное количество углеводов, жиров и белков.

    Если ваша цель — нарастить мышечную массу, вашему организму требуется больше белка.Если ваша цель — повысить выносливость, вам нужно больше углеводов. Если вы соблюдаете кето-диету, вам потребуется более высокий процент от общего количества потребляемых калорий за счет жиров.

    В следующей статье объясняются некоторые из лучших вещей, которые можно смешивать с сывороточным протеином, в зависимости от ваших целей.

    Что смешивать с сывороткой для набора мышечной массы

    Некоторые из лучших продуктов, которые можно смешивать с сывороточным протеином, когда вы хотите нарастить мышечную массу, — это источники углеводов, такие как овес или банан.

    Это потому, что нашим мышцам нужны углеводы для восстановления запасов гликогена. Обеспечение наших мышц достаточным количеством гликогена не только помогает восстанавливать и наращивать мышцы, но также позволяет нам продолжать упражнения высокой интенсивности на следующем занятии в тренажерном зале.

    Еще один совет по добавлению источников углеводов — смешать сывороточный протеиновый коктейль с обезжиренным молоком. Фактически, было показано, что молоко помогает поддерживать рост мышц, отчасти из-за натуральных сахаров и молочных белков, которые играют роль в наращивании мышечных волокон после упражнений (1).

    Для оптимизации синтеза мышечного белка рекомендуется в течение 30 минут после тренировки принимать коктейль из сывороточного протеина (2).

    Основной вывод — Чтобы сосредоточиться на наборе мышечной массы, смешайте сывороточный протеин с такими источниками углеводов, как овес или бананы.

    Сывороточные протеиновые коктейли на кето / низкоуглеводной диете

    Если вы соблюдаете кетогенную диету, вам следует придерживаться диеты с высоким содержанием жиров, чтобы лучше поддерживать свое тело в кетогенном состоянии сжигания жира.

    Однако белок по-прежнему необходим для поддержания общего состояния здоровья и метаболических потребностей — даже при кето-диете. Фактически, сывороточный протеин — один из лучших вариантов протеина с низким содержанием углеводов и кето-дружественных веществ.

    Лучше всего смешивать сывороточный протеин со здоровыми источниками жира.

    Было доказано, что здоровые источники жиров — то есть с высоким содержанием ненасыщенных жиров — лучше поддерживают кетоз по сравнению с насыщенными жирами (3).

    Некоторые отличные источники ненасыщенных жиров включают следующие — авокадо, арахисовое масло.миндальное масло.

    Вы также можете добавить небольшое количество фруктов с низким содержанием углеводов, таких как ягоды, в зависимости от ваших целей по общему содержанию углеводов.

    Основной вывод — Чтобы поддерживать кето-диету, смешивайте сывороточный белок с такими источниками жира, как авокадо, арахисовое или миндальное масло.

    Что смешивать с сывороточным протеином для похудения

    Один из самых важных советов по питанию для похудания — обеспечить дефицит калорий.Это означает, что употребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете, будет означать потерю веса.

    Следовательно, лучше всего смешивать сыворотку с низкокалорийной жидкой основой без сахара, такой как вода, черный кофе, несладкая кокосовая вода или несладкое немолочное молоко.

    Сывороточный протеин — отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, отчасти потому, что диета с высоким содержанием белка является ключом к утолению голода (4).

    Клетчатка — еще один ключевой компонент, помогающий утолить аппетит. Постарайтесь добавить такие источники клетчатки, как семена чиа, семена льна, шпинат или капусту.

    Наконец, может быть полезно снизить потребление сахара, если вашей целью является похудание. Вместо того, чтобы смешивать сывороточный протеин с бананом, выберите такую ​​же сливочную замену без сахара, как замороженная цветная капуста.

    Основной вывод — Чтобы поддержать потерю веса, смешайте сывороточный протеин с низкокалорийной основой, добавьте источник клетчатки и замените сладкие фрукты альтернативами с низким содержанием сахара, такими как цветная капуста.


    Смесь сывороточного протеина для улучшения здоровья кишечника

    Здоровье кишечника — горячая тема среди специалистов по здоровью и благополучию.Здоровье кишечника лежит в основе нашего общего здоровья и иммунного здоровья. Фактически, 80% нашей иммунной системы находится в кишечнике.

    Если у вас нарушено здоровье кишечника или вы просто заинтересованы в улучшении здоровья кишечных бактерий, есть несколько вещей, о которых вы можете подумать о смешивании с сывороточным протеином.

    Во-первых, важно отметить, что сывороточный протеин сам по себе оказывает благотворное влияние на кишечные бактерии (5).

    Размышляя о том, что лучше всего сочетать с сывороточным протеином для здоровья кишечника, наиболее важно учитывать источники клетчатки, жирных кислот омега-3 и пробиотиков.

    Клетчатка помогает питать кишечные бактерии и поддерживает нормальное пищеварение. Добавление шпината, капусты или овса может помочь добавить клетчатку в ваш сывороточный протеиновый коктейль.

    Омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить воспаление в кишечнике, что напрямую улучшает наше пищеварение и общее состояние здоровья. Некоторые отличные источники омега-3 для добавления в сывороточный протеин включают семена чиа, льна, семена, грецкие орехи или авокадо.

    Наконец, неплохо было бы добавить источники пробиотиков, чтобы поддержать здоровый микробиом кишечника.Йогурт — отличный источник пробиотиков. Вы также можете подумать о добавлении порошка супер-зелени, который не только содержит питательные вещества из органических овощей, но и содержит как пребиотики, так и пробиотики для здоровья кишечника и иммунной функции.

    Основной вывод — Чтобы улучшить здоровье кишечника, смешивайте сывороточный протеин с пробиотиками и богатыми клетчаткой ингредиентами, такими как семена чиа или льна.

    Похожие сообщения:

    Сколько сывороточного протеина в день

    6 лучших добавок для здоровья кишечника

    15 креативных способов начать готовить с протеиновым порошком

    Будучи одновременно универсальным и вкусным, протеиновый порошок также является легким способом увеличить суточное потребление белка, чтобы достичь рекомендуемой дневной дозы 46 граммов для женщин и 56 граммов для мужчин.Обладая некоторыми важными преимуществами для здоровья, белок делает все — он снижает тягу к еде, восстанавливает мышцы, увеличивает энергию и помогает похудеть. Чтобы добавить к этому величию, протеиновые порошки также низкокалорийны и их очень просто добавить в еду, которую вы уже едите. Итак, когда вам надоели простые старые протеиновые коктейли и вам интересно готовить с использованием протеинового порошка, самое время просто начать добавлять его во все области своего рациона. Вот где мы вступаем!

    Поскольку вкусы протеинового порошка варьируются от арахисового масла и шоколада до апельсиновых кремов — с ассортиментом смесей, подходящих для многих диетических стилей жизни — вам действительно нужно немного помнить о том, что вы и где смешиваете.И поскольку одна из самых важных составляющих поступления протеина в организм — это качество протеина, не забывайте также исследовать, какие протеиновые порошки лучше и хуже выбирать. А теперь приступим к приготовлению с использованием протеинового порошка!

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Как превратить традиционно нездоровый завтрак в машину для наращивания мышц? Добавьте протеиновый порошок! Эти супер-простые блины содержат не один, а три источника белка: протеиновый порошок, цельный овес, греческий йогурт и молоко.

    Получите наш рецепт лучших белковых блинов.

    Shutterstock

    Вы прибегаете к неприглядной фасованной овсянке, потому что думаете, что простая овсянка — это скучный безвкусный завтрак? Так не должно быть! Вы можете начать готовить с протеинового порошка, бросив предварительно ароматизированные овсяные хлопья (наполненные искусственными ингредиентами, добавками и сахаром), и позавтракайте сытным с помощью протеинового порошка. Смешайте ¼ стакана измельченного овса с 1 стаканом воды (или вашего любимого орехового молока), 1 маленькой мерной ложкой протеинового порошка, 1/2 столовой ложки льняного семени, нарезанного кубиками зеленого яблока и мускатного ореха.Доведите воду до кипения, добавьте овес, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть 30 минут. Добавьте в конце все свои закуски, чтобы получить идеально теплую тарелку здорового овса или охлажденного на ночь овса.

    Shutterstock

    Не хотите иметь целый бар? Вместо этого сделайте несколько протеиновых энергетических шариков без выпечки! Приготовьте их и съешьте в течение недели. Попробуйте любой из этих 25 рецептов энергетических шаров, которые соответствуют шумихе.

    ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

    Shutterstock

    Хотите молочный коктейль? Усильте свой молочный коктейль удивительными преимуществами протеинового порошка, добавив немного протеина! Попробуйте любой из этих 22 лучших рецептов протеиновых коктейлей для похудения.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Leggo ваши скучные вафли прошлого и взбейте это богатое белком тесто. Сделайте эти протеиновые вафли, а затем держите свою вафельницу подальше от этих 19 не-вафельных вещей, которые можно приготовить в вафельнице.

    Получите наш рецепт шоколадно-протеиновых вафель.

    Shutterstock

    Сделайте свой фруктовый смузи протеиновым смузи, добавив мерную ложку вашей любимой смеси протеинового порошка. Чтобы сделать его еще более насыщенным питательными веществами, добавьте семена чиа и льняную муку. Вы даже можете имитировать некоторые из ваших любимых десертов, такие как морковный торт или пирог с кокосовым кремом в виде смузи, с помощью этих ароматизированных протеиновых порошков. Они придают смузи отличную консистенцию и часто необходимый сладкий вкус.

    Получите наши рецепты 22 рецептов смузи с высоким содержанием белка от экспертов по диетам и фитнесу.

    Shutterstock

    Начните свой день прямо с кофеина, необходимого для получения энергии, и белка, необходимого для ее поддержания. Добавьте одну мерную ложку протеинового порошка и миндального или кокосового молока в чашку свежезаваренного Джо, перемешайте и наслаждайтесь. Кофе уже полон натуральных антиоксидантов и улучшающих метаболизм свойств, так почему бы не добавить дополнительных преимуществ с помощью протеинового порошка?

    Shutterstock

    Брауни, торты, печенье и многое другое — нет недостатка в полезных десертах, в которые можно добавить протеиновый порошок! Выберите протеиновый порошок с ароматом, который нужен вашему десерту, и смешайте его прямо с жидким тестом.Нам нравится этот рецепт протеинового пирожного от Ambitious Kitchen, который позволяет вам получить пирожное всего на 100 калорий! Это один из самых простых способов начать готовить с использованием протеинового порошка.

    Shutterstock

    Зачем покупать протеиновый батончик, если можно сделать его самостоятельно? Получите протеиновый порошок, добавив его в свой собственный рецепт протеинового батончика, например, от Minimalist Baker.

    Shutterstock

    Эти пончики с черничным белком безумно вкусны. А с 8 граммами углеводов и 17 граммами белка на пончик вы не остановитесь только на одном! Этот рецепт легко приготовить, и ваша следующая тяга к сладкому удовлетворителен (во многих отношениях)!

    Получите этот рецепт от Kinda Healthy Recipes.

    Любезно предоставлено How Sweet Eats

    Йогурт — восхитительная закуска, наполненная такими полезными для здоровья свойствами, как кальций и пробиотики, способствующие укреплению костей. Исследование, проведенное The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что существует прямая связь между продуцирующими молочную кислоту бактериями в йогурте и здоровым кишечником. Смешайте небольшую ложку ванильного протеинового порошка, простой греческий йогурт, смесь ягод, корицу и горсть струженного миндаля и получите ароматное угощение в любое время дня!

    Получите этот рецепт парфе из йогурта от How Sweet Eats.

    Любезно предоставлено My Darling Vegan

    Когда дело доходит до вкусного, но не мучительного угощения, вы можете легко смешать чиа с любой жидкостью, чтобы получить консистенцию пудинга без лишних добавок. Чтобы лакомство чиа стало еще более захватывающим, добавьте в него ложку шоколадного протеинового порошка, чтобы придать ему еще больше сладости и даже больше протеина.

    Получите этот рецепт пудинга с чиа в My Darling Vegan.

    Любезно предоставлено A Beautiful Mess

    Звук лишний? Может быть, и так, но добавление небольшого количества неароматизированного протеинового порошка в фрикадельки, вегетарианские бургеры или лазанья действительно может усилить эти преимущества, связанные с сокращением живота.Это отличный связующий материал, благодаря которому ваши классические блюда будут вкусными и такими, какими они должны быть! Безумных шагов тоже нет; просто добавьте ¼ стакана протеинового порошка в свой фирменный рецепт.

    Получите этот рецепт вегетарианского бургера на A Beautiful Mess.

    Shutterstock

    Ваза с освежающими фруктами не похожа ни на что другое — сочная, бодрящая и такая приятная. Но фрукты — одна из тех групп продуктов, которые перестают работать, когда речь идет о соотношении калорий к белку. Посыпав фрукты протеиновым порошком, вы можете это изменить! Это станет идеальным полуденным перекусом, который обеспечит вас всеми жизненно важными питательными веществами.

    Любезно предоставлено A Big Man’s World

    Сделайте окунание, смешав протеиновый порошок с одним из ваших здоровых любимцев, чтобы получить дополнительные преимущества для уменьшения талии. Вы можете смешать мерную ложку шоколадного протеинового порошка, столовую ложку орехового масла и столовую ложку воды за один раз, пока она не достигнет желаемой консистенции, чтобы окунуть в нее яблоки. Или попробуйте пикантный греческий йогурт дип Цацики, хумус или гуакамоле с добавление ложки неароматизированного протеинового порошка. Не добавляйте столько, чтобы это изменило текстуру провала; медленно перемешайте и при необходимости добавьте жидкость, например воду или лимонный сок.

    Получите этот рецепт протеинового соуса из шоколадного теста из «Мира большого человека».

    Любезно предоставлено A Beautiful Mess

    Пицца с протеином? Да, пожалуйста! Трудно устоять перед хорошим кусочком пиццы, поэтому перестаньте сопротивляться и вместо этого насладитесь здоровой версией старого фаворита. Приготовьте основное тесто для пиццы, используя 1 стакан овсяных хлопьев, ¼ стакана протеинового порошка без вкусовых добавок, 1 цельное яйцо, 2 яичных белка и приправы по вашему выбору. Или получите этот рецепт протеинового теста для пиццы на A Beautiful Mess.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Да, картофельное пюре — это один из многих способов приготовления с использованием протеинового порошка! Или действительно к любому овощу, который можно размять. Небольшую ложку безвкусного протеинового порошка можно добавить в пюре из овощей, таких как тыква, цветная капуста или картофель, и это может быть ответом на получение идеальной консистенции. Если он кажется слишком твердым, добавьте немного миндального молока или воды.

    Shutterstock

    Есть бесконечное количество перекусов, которые можно приготовить или посыпать протеиновым порошком, чтобы усилить подавляющий голод протеин в ваше тело.Смешайте попкорн или запеченный нут с шоколадным протеиновым порошком и порошком чипотле, чтобы получить идеальный баланс сладкого и соленого. Кстати о попкорне… Попкорн полезен? Зарегистрированные диетологи взвесят раз и навсегда

    Можно ли добавлять сывороточный протеин в пищу? | Здоровое питание

    Майком Сэмюэлсом Обновлено 27 декабря 2018 г.

    Сывороточный протеин — это порошковая добавка, сделанная из белков, содержащихся в молоке; это побочный продукт процесса производства сыра.Сыворотка может быть простым способом увеличить потребление белка, если у вас есть высокие потребности в белке из-за ваших целей или уровня активности. Хотя сыворотку обычно употребляют в виде коктейля, смешанного с водой или молоком, ее также можно добавлять в определенные продукты.

    Протеиновые пудинги: заряд энергии

    Если вы ищете десерт с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, то сывороточный протеин, смешанный с каким-либо молочным продуктом, вполне может быть ответом. Сыворотка хорошо смешивается с творогом; нежирный йогурт с низким содержанием сахара; или даже обезжиренный сливочный сыр.Используйте простой молочный продукт и ароматизированную сыворотку по вашему выбору. Тщательно перемешайте оба ингредиента, а затем добавьте дополнительные ингредиенты, такие как орехи, фрукты или крупы.

    Выпечка с сывороткой

    Сывороточный протеин — лучший протеиновый порошок для выпечки, отмечает зарегистрированный диетолог Джорджи Фиар. Возможно, вам придется добавить немного жидкости и варить немного меньше времени, чем рекомендует ваш рецепт, чтобы смесь не высыхала. Сывороточный протеин можно добавить в любое обычное печенье, брауни или маффин, и вы можете сделать их еще более полезными, используя фрукты вместо сахара.

    Going Green

    Сывороточный протеин также можно комбинировать с фруктами и овощами, чтобы получить протеин, витамины и минералы за один прием. Тренер из Бостона Тони Джентилкор предлагает смузи из шпината, приготовленный из протеинового порошка, молодого шпината, молока, ананаса и манго, кокоса и семян льна. В качестве альтернативы диетолог Керри Хокинс рекомендует смешивать шоколадный сывороточный протеин, шпинат, миндальное молоко, банан, ягоды, персики, ананас, манго, семена чиа и лед для получения вкусного завтрака.Чтобы получить больше овощей, хорошо подойдут капуста, огурцы, весенняя зелень и брокколи.

    Добавление в блюда

    Вы также можете добавлять сывороточный протеин в пикантные блюда. Чтобы избежать получения зернистой текстуры, хорошо перемешайте протеиновый порошок. Используйте неароматизированный порошок и смешайте одну-две мерных ложки с большой партией соуса Болоньезе, томатного соуса или тушеного мяса, чтобы приготовить от шести до восьми порций.

    Безопасно ли смешивать протеиновые порошки? | Здоровое питание

    Автор: Alandra Greenlee Обновлено 14 декабря 2018 г.

    Сыворотка, коза, казеин и конопля — все это источники протеина в протеиновых порошках, что затрудняет определение лучшего источника протеина для ваших нужд.Вместо того, чтобы выбирать только один, расширьте свой выбор. «Смешивая белки из разных источников, вы можете безопасно использовать преимущества каждого отдельного источника белка», — говорит физиолог Джим Стоппани в своей книге «Просто измельченный».

    Выберите свой протеин

    Четыре наиболее распространенных типа протеина — это сыворотка, казеин, соя и рис. У каждого типа есть свои достоинства и недостатки. Например, сыворотка и казеин поступают из молока, а белки сои и риса считаются вегетарианскими.Многие разновидности также подходят для веганской диеты. При поиске протеина, который дополняет вашу диету, проконсультируйтесь с диетологом или диетологом. Профессионал может сделать рекомендации, основанные на целях вашей диеты, с учетом содержания жира и сахара, источника белка, усвояемости и вкуса.

    Безопасное смешивание

    При смешивании протеиновых порошков стремитесь получить преимущества обоих протеинов, а не сосредотачивайтесь на удвоении количества потребляемого протеина. Министерство сельского хозяйства США рекомендует стремиться к общему потреблению белка — из порошков, продуктов питания и добавок — 46 граммов в день для женщин и 56 граммов для мужчин.Начните с внимательного чтения этикеток с питанием каждого белка, чтобы определить размер порции и содержание белка в каждом порошке. При смешивании стремитесь к смеси, которая содержит такое же количество белка в одной порции одного из белков.

    Смешивание с пользой

    Смешивание различных типов белков может быть ценным инструментом для достижения ваших диетических целей и фитнеса. Например, Стоппани рекомендует перед сном принимать смесь протеина конопли и казеина, чтобы предотвратить разрушение мышц во время сна.Если вы тренируетесь ночью перед сном, комбинация сывороточного протеина и казеина после тренировки обеспечит немедленное получение протеина для быстрого восстановления после сыворотки, а также замедлит регенерацию мышечной ткани из казеина. Для людей с непереносимостью лактозы комбинация риса и соевого белка обеспечит дополнительный прирост белка.

    Рекомендации по потреблению белка

    Хотя всегда полезно получать белок и другие питательные вещества из цельных пищевых источников как часть сбалансированной диеты, это не всегда возможно для людей с напряженным образом жизни.CDC рекомендует, чтобы от 10 до 35 процентов ваших ежедневных калорий поступало из белка. Это составляет от 46 до 56 граммов белка для среднего взрослого человека. Если вы активный взрослый человек или у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с семейным врачом для получения рекомендаций по потреблению белка.

    Четыре продукта, которые можно смешать с протеиновым порошком / Питание / Здоровое питание

    Протеиновый порошок может быть здоровым способом увеличить потребление белка, но бывает сложно найти способ его проглотить.Многие протеиновые порошки имеют меловой вкус. В следующем списке представлены четыре вкусных и полезных продукта, которые можно смешать с протеиновым порошком. Вы можете использовать только один ингредиент или объединить некоторые или все из них, чтобы приготовить здоровый и вкусный протеиновый напиток.

    Йогурт

    Йогурт — это здоровый вариант протеинового коктейля. Йогурт маскирует меловой вкус, характерный для многих порошков сывороточного и соевого протеина. Для достижения наилучших результатов используйте обезжиренный или обезжиренный йогурт, чтобы уменьшить густую консистенцию.Найдите ароматный йогурт или йогурт с фруктовым миксом. Добавьте 1 стакан йогурта на каждую порцию протеинового порошка. Вам также потребуется добавить жидкость, например сок или воду. Йогурт богат белком и «хорошими» бактериями, которые поддерживают вашу иммунную систему и снижают риск заражения. Для более густого смузи используйте ½ стакана ванильного или клубничного мороженого вместо йогурта.

    Сок

    Вы можете смешать практически любой сок с протеиновым порошком. Ищите 100-процентный фруктовый или овощной сок.В зависимости от желаемой консистенции вы можете использовать жидкий сок или замороженный концентрат сока, если хотите сделать более густой протеиновый напиток. Возьмите две чашки жидкого сока или ¾ чашки концентрата сока и смешайте их с одной порцией протеинового порошка (и любыми другими ингредиентами, которые вы хотите добавить в блендер). Апельсиновый сок идеально подходит для смешивания с протеиновым порошком. Апельсиновый сок содержит большое количество витамина С и кальция. Виноградный сок — еще один популярный выбор в качестве основы для протеиновых напитков. Виноградный сок с высоким содержанием антиоксидантов и ресвератрола; который, как считается, предотвращает сердечные заболевания, рак и нейродегенеративные заболевания.

    Замороженные фрукты

    Замороженные фрукты — лучшая консистенция для протеинового порошкового напитка. Киви, ананас, ягоды и бананы — очень популярные фрукты для смешивания с протеиновым порошком. Попробуйте добавить 1-2 стакана ягод в свой протеиновый порошковый напиток. Ягоды с высоким содержанием антиоксидантов и низким содержанием жиров и калорий. Бананы богаты калием, а киви недороги и содержат важные питательные вещества, такие как витамин С и омега-жирные кислоты.

    Кокосовый орех

    Кокос совместим с протеиновым порошком практически в любой форме.Добавьте в смесь немного кокосового молока или даже кокосовой воды. Вы даже можете использовать мякоть свежего кокоса. Кокос богат ненасыщенными жирами, но, возможно, это не лучший вариант, если вы пытаетесь похудеть. Кокосы также богаты витамином B, железом и пищевыми волокнами. Кокосовый орех имеет сладкий вкус, который подавит любой неприятный привкус протеинового порошка.

    Все эти продукты идеально подходят для смешивания с протеиновым порошком. Если вы хотите смузи более сладкого вкуса, вы можете попробовать добавить в коктейль немного меда или ванильного экстракта.Для более густого протеинового напитка используйте меньше жидкости. Вы даже можете усилить свой протеиновый напиток, добавив имбирь или женьшень.

    Какие хорошие продукты следует смешивать в протеиновом коктейле?

    Три смузи со здоровыми ингредиентами на столе.

    Кредит изображения: marrakeshh / iStock / Getty Images

    Протеиновый коктейль в качестве перекуса или заменителя еды — отличный способ добавить дополнительный белок в свой рацион и поддерживать контроль над калориями, но большинство видов протеинового порошка имеют безжизненный и меловой вкус, даже с добавлением шоколада и других ароматизаторов.Разбавьте протеиновый коктейль, добавив другие продукты для вкуса и питания. Используйте продукты, которые вам нравятся. Добавьте фрукты, орехи, ореховое масло, йогурт и кофе или острые блюда, например, соус для спагетти или овощи, чтобы получить зеленый коктейль.

    Фрукты

    Свежие или замороженные фрукты придают протеиновому коктейлю отличную консистенцию, много разнообразных вкусов и полезных сахаров в виде натуральной фруктозы. Популярные фрукты: бананы, клубника, ананас, черника, персики и киви.Ягоды богаты антиоксидантами; бананы богаты калием, а киви — витамином C. Если вы тренируетесь, добавление арбуза в коктейль может помочь вашему сердцу и мышцам быстрее восстановиться после тренировки, согласно исследованию, опубликованному в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии» за ноябрь 2013 г. . » Исследователи отмечают, что арбуз содержит аминокислоту l-цитруллин, которая отвечает за его преимущества для восстановления мышц. Использование замороженных фруктов в протеиновом коктейле дает дополнительный бонус в виде густой кремообразной консистенции; необязательно добавлять лед в качестве загустителя.

    Кокос

    Кокос дополняет практически все типы протеинового порошка, обеспечивая восхитительный вкус, загустение и много полезных питательных веществ. Все части кокоса полезны в вашей протеиновой смеси: кокосовая вода или сок, кокосовое молоко с высоким содержанием ненасыщенных жиров и кокосовое мясо, которое обеспечивает много здоровой клетчатки. Согласно исследованию, проведенному в июле 2009 года, потребление кокосового масла, которое содержится в мясе естественным образом, также увеличивает уровень ЛПВП или хорошего холестерина, снижает уровень ЛПНП или плохого холестерина и способствует сокращению абдоминального жира в сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями. выпуск журнала «Липиды.«

    Йогурт

    Йогурт помогает скрыть меловой вкус протеиновых порошков, придавая коктейлю приятную остроту. Йогурт также придает коктейлю отличную консистенцию. Вам нужно будет добавить немного жидкости в виде воды, сока, молока или кефира, чтобы получить нужную консистенцию готового коктейля. Йогурт с добавлением живых и активных культур обеспечивает протеиновым коктейлем пробиотики, которые считаются «хорошими бактериями», и поддерживает вашу пищеварительную систему. Обзор, опубликованный в январском выпуске журнала «The Scientific World Journal» за 2014 год, сообщает, что прием пробиотиков помогает увеличить доступность минералов в вашем теле, что, в свою очередь, увеличивает вашу костную массу и укрепляет кости.

    Кофе

    Некоторые люди могут не думать о смешивании кофе с протеиновыми коктейлями, но если вы уже пьете кофе, сначала смешайте протеиновый порошок с молоком, чтобы получить приятную кремообразную консистенцию. Затем добавьте протеиновую смесь в кофе, чтобы придать ему особый вкус. Для разнообразия попробуйте кофе с разными ароматами. Согласно апрельскому выпуску медицинского журнала PLoS One за апрель 2013 года, добавив кофе и выпив коктейль за час до тренировки, вы сможете повысить свою спортивную выносливость и производительность.«

    Соус для пасты

    Попробуйте добавить соус для пасты к протеиновому порошку без вкусовых добавок, чтобы получить острый пикантный коктейль. Томатные соусы богаты антиоксидантом, каротиноидом ликопином. Исследование, опубликованное в февральском номере журнала «Journal of Nutrition» за 2012 год, сообщает, что употребление ликопина 10 или более раз в неделю снижает общий холестерин, улучшает соотношение плохого и хорошего холестерина и улучшает уровень сахара в крови. Используйте органический соус или органические помидоры, не содержащие пестицидов или химических добавок.

    Зеленый напиток

    Сделайте здоровый зеленый протеиновый коктейль, добавив листовые зеленые овощи, такие как капуста, листовая капуста, люцерна, шпинат и сельдерей. Согласно ноябрьскому выпуску журнала «Липиды в здоровье и болезнях», употребление листовых зеленых овощей повышает уровень жирных кислот, что снижает уровень циркулирующих жиров в кровотоке и снижает риск сердечных заболеваний. Добавьте морковь для сладости и выпейте. Зеленые напитки содержат много витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки и хлорофилла, в зависимости от того, какие овощи вы употребляете.Приправьте зеленый коктейль небольшим количеством вустерширского соуса или дайте ему немного нагреться, добавив немного кайенского перца.

    Хотите знать, с чем смешивать протеиновый порошок? Вот ваши варианты

    Вы накачивали железо, но ваша диета просто не обеспечивает вас всеми необходимыми калориями и белком. Какое решение? Конечно, протеиновый порошок. Сывороточный белок, яичный белок, растительный белок и т. Д. — существует несколько разновидностей и вкусов протеинового порошка, которые помогут дополнить ваш рацион и поддержать рост ваших мышц, не прибавляя при этом стойкий жир на животе.

    Вы можете подумать, что протеиновый порошок можно только смешивать с водой или молоком и хлопать дважды в день. Это определенно популярные и удобные способы употребления протеинового порошка; но, честно говоря, варианты ограничены только вашим воображением. Так что, если вы сидите и ломаете голову, гадая, с чем смешать протеиновый порошок, мы собираемся раскрыть это воображение и показать вам все отличные варианты.

    Во-первых, давайте поговорим о том, зачем нам вообще нужен протеиновый порошок.

    Протеиновый порошок, в чем дело?

    Вы видели рекламу протеинового порошка на ваших любимых фитнес-сайтах и ​​в журналах в очереди в продуктовом магазине, но никогда не приходили вам в голову купить. А зачем тебе? Вы едите много белка через арахисовое масло и мясо… верно?

    Если да, то отлично! Но, возможно, вы потребляете не столько белка, сколько нужно вашему организму для питания ваших мышц. 1 грамм белка на фунт веса тела — это эмпирическое правило потребления белка.Для среднего мужчины весом 180 фунтов это примерно 3 фунта говяжьего фарша, 1,5 фунта курицы или 30 яиц — уже не так уверены, да? Протеиновый порошок — отличный способ увеличить потребление белка, не добавляя тысячи калорий.

    «Но зачем потреблять весь этот белок, какая разница в моих рекомендациях по ежедневному потреблению?»

    Допустим, в город открывается новый торговый центр, где в настоящее время находится несколько заброшенных зданий. Подрядчики только начинают строить торговый центр? Нет, они должны сначала разрушить здания.Точно так же ваше тело растет после тренировки.

    Многие люди думают, что вы просто тренируетесь и растете, и каждое повторение стимулирует рост ваших мышц, но на самом деле происходит то, что тренировка разрушает ваши мышечные волокна. Когда вы используете такие термины, как «разорванный» или «измельченный», чтобы описать какой-то говяжий замок, приседающий на 500 фунтов на вашем местном металлургическом заводе, знайте, что они буквально разорваны из-за безумного количества раз, когда их мышечные волокна были разорваны и повреждены, чтобы мышца могла расти и опираться на себя.

    Теперь этой мышце позволяют восстанавливать себя, задействуя аминокислоты (строительные блоки белков) для восстановления и роста. Потребление достаточного количества белка переводит ваше тело в анаболическое состояние или состояние с положительным балансом азота, которое способствует наращиванию мышечной массы.

    Однако, если вы не потребляете достаточное количество белка, ваше тело переходит в катаболическое состояние. В этом катаболическом состоянии ваше тело расщепляет все, что может, на более мелкие части, пытаясь получить энергию для подпитки своих процессов.После тренировки, если вы находитесь в катаболическом состоянии, ваше тело разрушит существующую мышечную ткань и будет использовать ее для получения энергии, вместо того, чтобы восстанавливать и наращивать разрушенные мышечные волокна, как это было бы в анаболическом состоянии.

    Так с чем смешать протеиновый порошок?

    Теперь, когда вы знаете, как важно включать белок в свой рацион и что вы, возможно, не получаете его в достаточном количестве для стимулирования роста мышц, вот несколько идей о том, с чем смешивать протеиновый порошок, чтобы вы могли получать больше белка в свой рацион и получать от него пользу. вся тяжелая работа, которую вы выполняете в тренажерном зале:

    1.Молоко и / или вода

    Один из самых удобных способов включить белок в свой рацион и, следовательно, один из самых популярных — просто смешать его с молоком или водой в шейкере. Теперь этот метод будет во многом зависеть от вкуса вашего протеинового порошка.

    Сухой сывороточный протеин обычно находится в диапазоне от «приличного» до «вау, это неплохо» в спектре протеинового порошка, но неароматизированный, яичный, соевый и другие вегетарианские порошки могут не иметь вкуса.

    Если у вас вкусный протеиновый порошок, не стесняйтесь смешивать его с цельным 2% обезжиренным молоком или водой, в зависимости от ваших потребностей в калориях.Оцените, что вам нужно с точки зрения питания в соответствии с вашими целями, и поиграйте, чтобы увидеть, какая комбинация работает для вас. Вы можете пить эту смесь белка и молока с водой, добавлять ее в хлопья, ароматизировать кофе или делать что-нибудь еще с обычным молоком.

    Профессиональный совет: Поместите жидкость в шейкер перед протеиновым порошком, это значительно упростит перемешивание и позволит избежать липкого беспорядка на дне бутылки.

    2. Смузи

    Smoothies — прекрасный пример того, «Мне это нравится, и мне нравится это, давайте смешаем их вместе».Одна из замечательных особенностей смузи заключается в том, что если вы добавляете что-то без особого вкуса или если у него много вкуса, и вы хотите усилить его другим, этого действительно легко добиться.

    Добавление различных фруктов и ароматизаторов в ваши смузи (а также добавление некоторых овощей для получения питательной ценности) может сделать его веселым и интересным, так что вам не надоест каждый день пить один и тот же ароматный смузи. Добавьте одну-две мерных ложки протеинового порошка в коктейли, чтобы получить восхитительный протеиновый заряд, за который ваши вкусовые рецепторы и мышцы будут вам благодарны.

    3. Протеиновые батончики

    Когда вы идете за добавками, что вы видите в проходе или в зоне возле кассы? Белковые батончики. Существуют десятки разновидностей готовых протеиновых батончиков, но все они имеют одну общую черту — они дорогие.

    Изготовление протеиновых батончиков своими руками не только рентабельно, но и вы можете адаптировать их по своему вкусу. В сети есть сотни рецептов протеиновых батончиков, которые обычно включают связующее, такое как шоколад или арахисовое масло, и что-то с небольшим хрустом (для текстуры).Посмотрите в сети и найдите рецепт, который вам понравится, не стесняйтесь добавлять к нему свой собственный вкус!

    4. Хлебобулочные изделия

    Вы любите печь? Подожди, выслушай меня. Вы АБСОЛЮТНО МОЖЕТЕ использовать протеиновый порошок в выпечке. В любом рецепте выпечки, который требует приличного количества муки (1 стакан или больше), вы можете заменить до 1/3 этой муки на протеиновый порошок. Конечно, аромат порошка повлияет на вкус запеченных угощений, но если вы используете неароматизированный протеин или протеиновый ароматизатор, который будет соответствовать вашему рецепту, все будет в порядке.


    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    *
    *