Авокадо полезные: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

полезные свойства, противопоказания. Как едят авокадо и что из него приготовить? Как вырастить авокадо дома?

Содержание статьи:

Авокадо, или Персея (лат. Persea) — это вечнозеленое, кустообразное дерево родом из влажных и теплых тропических джунглей Центральной Америки. Относится к семейству лавровых (лат. Lauraceae). Вырастает высотой до 20 м и своей роскошной листвой напоминает грецкий орех. Большие, блестящие листья от темно-зеленого до зеленовато-коричневого цвета имеют форму остроконечного овала.

Ягоды обычно грушевидной формы, иногда бывают размером с голову ребенка. При созревании частично или полностью окрашиваются в коричневый цвет. Плоды сорта Хасс (англ. Hass), которые все чаще встречаются в продаже, бывают даже черными. Кожура и в спелом виде остается жесткой, а зеленоватая или желто-зеленая мякоть очень мягкая и по консистенции напоминает масло при комнатной температуре. Вкус плодов, который немного отдает орехами, многие находят приятным.

Фото: Авокадо на ветке

Культивирование растений в тропических районах Земли началось больше 10 000 лет назад. Сейчас их выращивают также в субтропиках, например, на юге Испании и в Израиле. Распространенные виды — Persea americana, P. nubigena и P. Gratissima. Крупные экземпляры редко продаются в магазинах, так как плохо хранятся.

Биологи никак не могут решить, авокадо фрукт или овощ. Учитывая количество сахара и вкусовые качества, плоды следовало бы отнести к овощам, однако они растут на дереве и имеют косточки, что характерно для фруктов. Так что споры продолжаются.

Польза и вред Авокадо

Полезные свойства

В ягодах мало сахара и плодовых кислот, но много витамина С, фосфора, кальция, железа, калия и ниацина. Присутствуют также витамины A, D, E и K, альфа-каротин, ликопин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Количество растительного жира, состоящего преимущественно из полезных полиненасыщенных жирных кислот, составляет до 25%

Авокадо рекомендуется употреблять в сочетании с другими продуктами, так как вместе с жиром на 50-100% лучше усваиваются многие содержащиеся в них питательные (особенно жирорастворимые) вещества. Чтобы получить положительный эффект, достаточно добавить в блюдо одну ложку мякоти.

Поскольку в плодах много калия, их стоит включить в диету людям, страдающим аритмией. Из бета-каротина организм по мере надобности производит витамин А, необходимый для зрения, кроветворения, поддержания здоровья кожи, костей и зубов.

Лютеин наряду с зеаксантином отвечает за нормальное зрение. Оба вещества содержатся в сетчатке человеческих глаз. Установлено, что лютеин замедляет или даже предотвращает развитие некоторых глазных заболеваний.

Ликопин, относящийся к поглотителям свободных радикалов, которые называют также антиоксидантами, укрепляет иммунную систему человека и хорошо усваивается в присутствии жиров.

Холестеринснижающие свойства

Несколько лет назад некоторые врачи не советовали есть авокадо при избытке холестерина. Теперь известно, что ненасыщенные жирные кислоты влияют на его уровень положительно. Этот факт доказало исследование американского доктора Пенни Крис-Этертона из Государственного университета штата Пенсильвания, описанное в 2015 году в специальном журнале Journal of the American Heart Association.

Поэтому при гиперхолестеринемии имеет смысл заменить продукты с вредными жирами (колбаса, сыр, маргарин) на полезную бутербродную массу из мякоти экзотических плодов. Маслом авокадо можно заправлять салаты, используя его вместо подсолнечного или оливкового.

Противораковое действие

Канадские ученые из Университета Уотерлу обнаружили в ягодах особый жир – авокатин Б, который предложили применять для лечения острого миелоидного лейкоза (ОМЛ). Авокатин, очевидно, атакует стволовые клетки опухоли, не повреждая при этом здоровые. По словам профессора Поля Спагнуоло, именно эти клетки в значительной мере ответственны за агрессивность ОМЛ и являются причиной рецидива у многих пациентов.

Противопоказания

Согласно немецкому диетологу Свену-Давиду Мюллеру, написавшему книгу «50 лучших и 50 самых опасных продуктов питания», с осторожностью следует употреблять тропические ягоды диабетикам, так как содержащийся в них моносахарид манногептулоза тормозит производство инсулина, вследствие чего возрастает риск развития гипергликемии.

Авокадо: как его едят

Не искушенные потребители задаются вопросом «Как едят Авокадо?», ведь фрукт по виду и структуре весьма необычен. Правильно есть авокадо необходимо следующим образом:

Чтобы добраться до вкусного содержимого, плод разрезают ножом вдоль посередине, оставляя косточку целой. Вынимают ее при помощи ложки или столового прибора для фруктов. Мякоть разделяют на небольшие ломтики. Оставшуюся часть для сохранности следует сбрызнуть лимонным соком или просто выложить вместе с косточкой назад в кожуру.

Фото: Авокадо в разрезе

Мякоть не варят, а при необходимости лишь слегка нагревают. Ее добавляют в салаты и коктейли, готовят из нее соусы к мясу и чипсам из тортильи, делают начинку для роллов. Чаще всего ее пюрируют, пользуясь вилкой или блендером. Получившуюся массу приправляют солью с пряностями или перцем. Можно добавить также чеснок, огурец, йогурт или лук. Если смешать пюре с соком лайма и сахаром, то получится сладкий десерт. Из смеси авокадо, сахарной пудры, сливок, коньяка и кайенского перца готовят ликер.

Как выбрать авокадо

Плоды редко созревают на дереве. В природе они падают на землю и спеют уже внизу. В большинстве случаев при ударе они повреждаются, их атакуют насекомые, и они быстро портятся. Поэтому ягоды, которые предназначены на продажу, собирают прямо с дерева и отправляют в магазины неспелыми.

Если авокадо мягкие, то скорее всего они много времени пролежали на прилавке или на складе. Внутри у них могут быть черные, несъедобные места. Поэтому лучше выбрать твердые авокадо и довести до созревания дома, положив туда, где тепло.

Что приготовить из авокадо

Рецепты приготовления различных блюд из этого фрукта могут наполнить целую кулинарную книгу, так как фрукт весьма универсален.

Салат с авокадо и креветками (4 порции)

• Листья двух кочанных салатов помыть, почистить, просушить и разделить на четыре порции.
• Выжать сок из одного лимона среднего размера, смешать с 1 ст. л. воды и 1 ч. л. меда. В конце добавить 5 ст. л. оливкового масла.
• Пучок базилика помыть, просушить. Оборвать листья и мелко нарезать. Смешать с готовой заправкой, добавить перец и соль.
• С одного авокадо снять кожуру и разделить плод на две половины. Удалить косточку, содержимое нарезать соломкой. Смешать с 400 г вареных креветок и заправкой, разложить по вазочкам.

Соус из авокадо

• Взять маленькую головку салатного лучка, отрезать несколько тонких колец и отложить для украшения. Остальной лук и 1 стебель черешкового сельдерея мелко нарубить. 2-3 ст. л. хересного уксуса смешать с солью и сахаром, постепенно влить 4 ст. л. орехового или оливкового масла. Добавить по вкусу дижонскую горчицу, порошок кумина и белый молотый перец. Вмешать сельдерей и лук.
• Два полностью спелых авокадо разделить пополам, удалить косточки. Из половинок ложкой выбрать мякоть. Пользуясь вилкой, сделать пюре и хорошо смешать с соком, выжатым из двух лимонов.
• Все соединить. Если соус слишком густой, добавить немного белого вина. Украсить кольцами лука, слегка охладить и подать на стол.

Дополнительный совет: Чтобы полностью сохранился аромат и соус не приобрел коричневый цвет, его всегда следует готовить перед употреблением. Если очищенный лук слишком горький, следует подержать его недолго под струей горячей воды, и часть горечи уйдет.

Смузи (витаминный напиток)

Это самый простой рецепт из авокадо, сохраняющий все полезные свойства плодов. Две чашки свежевыжатого сока апельсина смешать с одной чашкой фильтрованной воды. Добавить мякоть половины авокадо и горсть шпината. Взбить блендером. Такой напиток полезен для костей и зубов, помогает очистить от вредных веществ кровь и пищеварительный тракт.

Свойства масла авокадо

Отдельного внимания заслуживает производный продукт этого фрукта — масло. Оно применяется в косметологии и других направлениях хозяйственно деятельности.

Фото: Масло Авокадо

Кожа и волосы

Масло очень быстро впитывается и делает кожу бархатистой на ощупь и более эластичной, оказывая одновременно противовоспалительное действие, снимая раздражение и облегчая зуд. Эффективно при угрях и прыщах. Хорошо смягчает огрубевшую, шелушащуюся кожу на локтях, пятках и суставах пальцев.

Для волос этот продукт — настоящая находка. Если регулярно наносить его за полчаса — час до мытья головы, то сухие и секущиеся волосы снова станут блестящими и приобретут ухоженный вид.

Использование в быту

Чтобы вернуть природный блеск кожаной обуви, нужно вымыть ее, высушить и натереть небольшим количеством масла, нанесенного на тряпку. Оно быстро впитается.

Хозяйки с удовольствием используют этот продукт на кухне, например, для жарки. Вегетарианцы заменяют им сливочное масло в выпечке. В сочетании с уксусом из него получается вкусная салатная заправка.

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях

Ягода должна быть очень спелой. Из нее осторожно вынимают косточку, не пользуясь ножом, чтобы не повредить, и промывают ее под теплой водой, очищая одновременно от приставшей мякоти.

Прорастание занимает примерно 4-6 недель в зависимости от температуры почвы. При очень низкой (меньше 20 °C) оно иногда продолжается не один месяц. Если косточка через некоторое время раскололась на 2 части, значит процесс начался.

Как посадить косточку авокадо

Чтобы хорошо развивались корни, необходим субстрат с низким содержанием питательных веществ, например, кокосовый или торфяной. Подойдет также специальная почвенная смесь. С целью обезопасить растение от вредителей и грибка слегка увлажненный субстрат (только не кокосовый) перед использованием можно поместить в жаропрочную посуду и четверть часа нагревать в духовке или микроволновой печи до температуры минимум 160 °C. Плотно закрывать посуду ни в коем случае нельзя, так как образующийся водяной пар ее разорвет. Однако крышка необходима, чтобы пар не испарялся слишком сильно. Хорошо подходят для этого огнеупорные стеклянные миски со стеклянной крышкой.

Фото: Росток Авокадо

В горшок среднего размера сначала засыпают керамзитовый дренаж или керамические черепки, а сверху выкладывают субстрат, слегка придавливая. Затем в центре вставляют очищенную косточку и насыпают столько смеси, чтобы выглядывало 2/3 ее части. В конце ее поливают теплой водой. Лучше всего использовать пульверизатор, так как струя из лейки размоет субстрат в одном месте. Пока не покажется росток, для поддержания повышенной влажности воздуха сверху надевают небольшой полиэтиленовый пакет, который, однако, не должен плотно прилегать к горшку. Раз в несколько дней следует ненадолго убирать пакет для вентиляции.

Уход за ростком

Горшок ставят в теплое, светлое место. Субстрат всегда должен быть влажным, но не мокрым! Как только появится росток с четырьмя листьями, следует удалить верхушку. В противном случае образуется длинный стебель, который начнет разветвляться только на большой высоте. Если растение стоит в темном месте, то такая мера неэффективна. По этой причине рекомендуется высаживать косточку только летом и продолжать выращивать сеянец под открытым небом, в светлом месте. Удаление верхушки можно повторить, если образовались новые побеги, пустившие, в свою очередь, листья. Такого обычно не происходит, если растение стоит на солнце вне дома, так как ультрафиолетовое облучение предотвращает отклоняющийся от нормы рост в длину. С момента прорастания субстрат должен быть умеренно влажным.

Подкармливать сеянцы удобрениями не нужно, так как питательные вещества поступают из косточки. Начинать поливать растение небольшим количеством жидкого удобрения следует не раньше, чем через 4 недели.

20 полезных свойств авокадо для здоровья

Знаете ли вы, что авокадо содержит много полезных жиров, которые могут помочь в достижении ваших целей при здоровом похудении? Звучит здорово, но преимущества на этом не заканчиваются.

Вот 20 полезных свойств авокадо, которые помогут вам стать лучше, стройнее, улучшить общее состояние здоровья и включить правильный продукт в свой рацион питания.

20 полезных свойств авокадо для здоровья

1. Авокадо — питательная сила

Потребление 150 грамм даст вам:

• 240 калорий (184 из которых происходят из жира)

• Ноль холестерина

• 11 мг натрия

• 13 грамм углеводов

• 10 граммов клетчатки

• Всего 1 грамм сахара

• Витамин К: 26% дневной нормы

• Витамин С: 17% дневной нормы

• Калий 14% дневной нормы

• Витамин B5: 14% дневной нормы

• Витамин B6: 13% дневной нормы

• Фолат: 20% дневной нормы

• Витамин Е: 10% дневной нормы

Из всех фруктов авокадо отличается от других тем, что в нем содержится больше жира, чем сахара (22 грамма против 1 грамма), и большинство из них являются полезными жирами, полезными для нашего здоровья.

Фактически это единственный фрукт с таким количеством мононенасыщенных жиров, который помогает организму усваивать антиоксиданты, такие как бета-каротин, и предотвращать дегенерацию желтого пятна. 

Наше тело нуждается в жире, чтобы производить энергию, поглощать питательные вещества и строить клеточные мембраны. Ключ к успеху употреблять правильный вид жира.
Из 22 граммов жира, содержащегося в авокадо, 14,7 грамма его получают из мононенасыщенных жиров, также известных как хорошие жиры, которые помогают сердечно-сосудистой системе.
Также авокадо не содержит холестерина, натрия и очень мало насыщенных жиров.

2. Богат растительными соединениями

Помимо того, что авокадо является богатым источником витаминов, минералов и полезных для здоровья жиров, он является богатым источником растительных соединений, которые несут полезные свойства для здоровья, а именно:
Каротиноиды — авокадо содержит каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, которые полезны для наших глаз и снижают риск возрастных заболеваний глаз.
Персеноны А и В — эти антиоксиданты помогают предотвратить различные формы рака и воспаления.
D-манногептулоза — это тип сахара, обнаруженный в авокадо, который, как утверждают, помогает контролировать уровень сахара в крови.
Авокадо богат каротиноидами — тип антиоксиданта. Сочетание его со здоровым жиром поможет улучшить абсорбционные свойства этих антиоксидантов.

3. Помогает с контролем здорового веса

Есть много факторов, связанных с успешным контролем веса.
Тем не менее здоровый обмен веществ является очень важным фактором в поддержании здорового веса. Поэтому добавление продуктов, поддерживающих обмен веществ, в ваш рацион может оказать огромное влияние на ваш успех.
Ваш метаболизм отвечает за обработку пищи. И когда этот процесс замедляется, пища успевает превратиться в жиры, добавляя дополнительный вес вашему телу.
Хорошей новостью является то, что авокадо может помочь снизить риск осложнений обмена веществ.

4. Полный здоровых мононенасыщенных жирных кислот

Авокадо восхитителен частично из-за обильного содержания жирных кислот. Но знаете ли вы, что большинство из этих жирных кислот очень полезны для вас?
Наше тело нуждается в жирных кислотах для производства гормонов, развития клеток и усвоения питательных веществ.
Это особенно верно для поглощения питательных веществ, таких как антиоксиданты и витамины A, D, K и E.
Самые полезные виды жиров — это мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Эти жиры на самом деле составляют 75% от общего содержания жирных кислот в авокадо, что делает авокадо одним из самых полезных продуктов для получения этих полезных жиров в рационе.

5. Понижает плохой холестерин

Слишком много холестерина вредно для вашего здоровья.

Таким образом, одним из способов предотвращения высокого уровня холестерина является употребление продуктов с нулевым уровнем холестерина.
Введите авокадо в свой рацион питания, фрукт, который имеет ровно ноль миллиграммов холестерина.
Кроме того вы можете есть авокадо и испытывать обратный эффект на ваш высокий уровень холестерина.
Авокадо способен снизить уровень холестерина отчасти из-за фитостеролов, присутствующих в этих фруктах; Фитостеролы, как правило, действуют как профилактические агенты, которые удерживают ваше тело от поглощения холестерина.

6. Отличный источник витаминов С и К

Витамины и минералы — это то, что помогает нашему телу работать гладко.
Когда мы можем найти источник пищи, который содержит несколько витаминов в одном и том же месте, наше планирование диеты, несомненно, станет намного более гладким.
Авокадо являются фантастическими источниками как витамина С, так и витамина К.

Полезные свойства авокадо борьба с инфекцией:

Витамин С, например, повышает вашу иммунную систему, как никто другой. И помогает защитить от инфекций и болезней.
Кроме того, витамин С поддерживает здоровый рост кожи и костей.
Ваше тело не вырабатывает витамин С. Таким образом, весь ваш витамин С должен быть дополнен здоровыми, внешними продуктами, такими как авокадо.
Витамин К не так богат в продуктах, как витамин С.

Улучшить кровоток

Он отвечает за поддержание здорового кровотока в вашем теле и за выработку белков в вашем теле.
Белки играют огромную роль в развитии клеток, поэтому убедитесь, что вы вносите свой вклад в поддержание здорового развития клеток.

7. Отлично подходит для сердечно-сосудистой системы

Ваше сердечно-сосудистое здоровье во многом зависит от уровня калия в вашем организме.
Калий играет роль как в сокращении, так и в освобождении сердечной мышцы. Это обеспечивает здоровый кровоток по всему телу.

Калий полезен для сердца

Авокадо является хорошим источником калия.
Поддержание здоровой реакции воспаления также помогает вашему сердцу.
Авокадо обладает невероятными противовоспалительными свойствами, которые поддерживают ваше сердце. И держите свою сердечно-сосудистую систему в хорошей форме.
Высокое содержание олеиновой кислоты и витамина Е придает авокадо свои противовоспалительные свойства.

8. Уменьшает симптомы артрита

Преимущества противовоспалительных свойств не ограничиваются здоровьем сердца. Исследователи начали использовать полезные масла авокадо для уменьшения симптомов артрита.
Артрит происходит отчасти из-за воспаления, которое испытывает ваше тело. Компоненты, из которых состоят авокадо, оказывают регенерирующее действие на клеточные ткани, что делает эту систему устойчивой и длительной поддержкой при болях в суставах.

9. Низкий уровень сахара

В отличие от многих других фруктов, авокадо на самом деле очень дружелюбен к диете с низким содержанием сахара или диабету, потому что в нем почти нет сахара.
Авокадо по существу оказывает регулирующее влияние на уровень сахара в крови.

Высокий уровень сахара в крови может привести к болезни сердца

Диабетики подвержены риску сердечных заболеваний или сердечно-сосудистых осложнений.
Кроме того, многим диабетикам необходима диета с низким содержанием углеводов, потому что она переваривается в виде сахара.
Поскольку в авокадо содержится меньше углеводов, они становятся отличной пищей для тех, кто борется с нарушением уровня сахара в крови и не может позволить себе перерабатывать больше сахара, чем необходимо.

10. Авокадо имеет высокое содержание калия

В авокадо высокое содержание калия, которое может помочь выровнять кровяное давление в организме.
Калий служит вашему телу, уравновешивая уровень натрия и снижая вредное воздействие натрия на ваше кровяное давление. Авокадо содержит одну тысячу сто двадцать пять миллиграммов калия на порцию.

11. Отлично подходит для здоровья глаз

Авокадо очень богат питательными веществами, называемыми каротиноидами.
Каротиноиды — это пигменты, которые создают цвет во фруктах и овощах.
Но в организме человека они действуют как очень полезные антиоксиданты.
Среди других преимуществ, каротиноиды служат для противодействия свободным радикалам, что особенно полезно для здоровья глаз.

Диета, богатая каротиноидами, помогает предотвратить заболевания глаз на более поздних этапах жизни. Но также обеспечит немедленное облегчение для других клеток, которые повреждены свободными радикалами.

Наше тело нуждается в жирных кислотах для поглощения питательных веществ, таких как витамины и каротиноиды.
Авокадо помогает вам на этом этапе, поскольку он обеспечивает вас жирными кислотами, необходимыми для усвоения дополнительных питательных веществ.

12. Авокадо поддерживает красивую кожу

Ваша кожа нуждается в здоровых маслах для питания и сияния.
Но если вы употребляете нездоровое масло, оно проявится на вашей коже.
Так, как одно из полезных свойств авокадо в том, что он богат здоровым жиром — это способствует красивой коже.
Более того авокадо не только предлагает полезные жиры. Это на самом деле поддерживает метаболизм коллагена для вашей кожи.
Поддержка метаболизма коллагена не только делает вашу кожу красивой, но и способствует ее быстрому заживлению (при порезах или повреждениях) и помогает вашей коже.

13. Хороший источник клетчатки

Один из способов, с помощью которых авокадо помогает регулировать уровень сахара в крови, — это сбалансировать уровень сахара в крови со здоровыми волокнами.
Авокадо является хорошим источником клетчатки, которая полезна для вас.
Отличительной чертой авокадо является то, что он не имеет высокого содержания сахара, что сводит на нет преимущества клетчатки.
Ежедневное поддержание рекомендуемого количества клетчатки может защитить вас от болезней, даже от рака.
Рекомендуемое количество клетчатки в день составляет тридцать граммов.
Авокадо имеет около десяти граммов каждый, так что вы можете получить до трети своей дневной нормы клетчатки всего за один авокадо!

14. Замечательно для будущих мам

Еще одним полезным свойством и питательным веществом (среди многих), которое можно найти в авокадо, является фолат.
Фолат (или фолиевая кислота) является важным питательным веществом, которое помогает ребенку развиваться в утробе матери.
Получение рекомендуемого количества этого питательного вещества также может помочь снизить вероятность рождения ребенка с врожденными дефектами.
Авокадо также богат витамином B.

Защита от ультрафиолетовых лучей

Авокадо содержит жирные спирты, которые укрепляют ваши клетки, чтобы они могли защищать от вредных ультрафиолетовых лучей.
Секрет восходит к легендарным противовоспалительным свойствам авокадо и их антиоксидантным свойствам.
Один из способов проникновения свободных радикалов в вашу систему — это ультрафиолетовые лучи.
Чрезмерное воздействие может привести к большому количеству свободных радикалов в вашей системе. Но благодаря тому, что авокадо использует свои антиоксидантные свойства для защиты от свободных радикалов, вам не нужно слишком беспокоиться о воздействии солнца на кожу. Авокадо защищает ваше тело изнутри.

16. Очиститель печени

Авокадо содержит производящие глютатион соединения, которые помогают печени очиститься.
Употребление в пищу только одного или двух авокадо в неделю может помочь улучшить здоровье всего за 30 дней и может улучшить здоровье печени.

17. Улучшает здоровье костей

С возрастом наши кости становятся слабее, и риск развития остеоартрита значительно возрастает.
Только в России примерно 46 миллионов человек страдают этим заболеванием, и ожидается, что оно возрастет до 60 миллионов.
Одним из способов предотвращения возникновения остеоартрита (или артрита костей) является добавление в рацион таких продуктов, как авокадо или соя.
Неомыляемые вещества из авокадо и сои могут уменьшать симптомы у пациентов с остеоартритом коленного и тазобедренного суставов.

18. Может помочь предотвратить рак

В последние несколько десятилетий заболеваемость раком возрастает, и потребление авокадо может помочь предотвратить его.
Авокадо может помочь подавить рост клеток рака простаты у мужчин.
Авокадо может помочь уменьшить побочные эффекты циклофосфамида в клетках лимфоцитов человека во время химиотерапии.

19. Вкусный и универсальный

Вы можете получить полезные свойства для здоровья от авокадо множеством кулинарных приемов! Вы можете есть авокадо в любое время дня. И добавьте их в различные виды блюд для разнообразия.
Добавление авокадо в свой ежедневный рацион предлагает вкусный способ включить многочисленные и разнообразные преимущества для здоровья, которые обязательно поддержат вашу систему в отличном состоянии.

20. Суть в том, что люди, которые едят авокадо, более здоровы

Эта претензия основана на опросе, проведенном Национальной экспертизой в области здравоохранения и питания.
Согласно данным, проанализированным из 17 567 участников, пришли к выводу, что люди, которые употребляли авокадо, гораздо здоровее, чем те, кто этого не делал.
У них было намного лучшее потребление пищи, и их риск развития метаболического синдрома сократился вдвое.
Люди, которые регулярно ели авокадо, также весили меньше, имели более низкий ИМТ и меньшую линию талии.
У них был более высокий уровень ЛПВП, он же хороший холестерин.
Однако это не является гарантией того, что авокадо сделает вас худым и снизит уровень плохого холестерина, вы должны делать все возможное, чтобы правильно питаться и заниматься спортом.

Некоторые меры предосторожности перед употреблением авокадо

Авокадо, как правило, безопасен для еды, за исключением некоторых случаев. Если вы страдаете от любого из них, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать его.

Латексная аллергия

У людей, страдающих аллергией на латекс, могут возникнуть аллергические реакции при употреблении таких фруктов, как киви, банан или авокадо — это называется латекс-фруктовый синдром.
Латексный синдром — это состояние, при котором иммунная система атакует фруктовые белки, похожие на латекс.
Это может привести к расстройству желудка, спазмам в желудке, головным болям и сильному аллергическому шоку.

Синдром раздраженного кишечника

Поскольку авокадо содержит ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. Это может создать проблемы людям с синдромом раздраженного кишечника.
Людям с этим заболеванием рекомендуется не употреблять в пищу продукты, такие как авокадо, потому что это может привести к появлению газов, спазмам, вздутию живота, запорам или болям в животе.

Как добавить полезные свойства авокадо в свою диету?

Авокадо является одним из тех ингредиентов, которые настолько универсальны, что вам не составит труда интегрировать его в свой рацион.
Самый простой способ употребления авокадо — это употребление в пищу целых фруктов (конечно, без кожи и семян!).

Добавьте к своим смузи
Вы также можете добавить авокадо в любой рецепт смузи как часть питательного блюда перед тренировкой.

Салаты
Другой способ включить авокадо в свою диету — добавить его в свои салаты.

Суп из авокадо
Восхитительный рецепт супа для гурманов, который включает в себя огурец, авокадо, йогурт, молоко, нарезанный лук, уксус, кайенский перец, молотый перец, лимонный сок и мяту.
Этот рецепт прост в приготовлении, просто вылейте все эти продукты в блендер, затем при правьте солью и перцем.

Полезные свойства авокадо для женщин

Женщина в любом возрасте хочет выглядеть молодой, привлекательной и быть здоровой. Это возможно, если гормональный фон нормальный, питание сбалансированное, обмен веществ не нарушен. Для этого желательно ввести в рацион авокадо. Чем полезен авокадо для женщин? Сколько его можно съедать в день? Существуют ли противопоказания и какие? 

Состав

Уникальность плодов – в их составе. В 100 граммах содержится малое количество углеводов (около 6 г) и большое количество полезных жиров (20 г). Женский организм быстро и легко усваивает растительный жир, он не оседает лишними килограммами на талии.

Регулярное употребление авокадо помогает женщинам избавиться от лишнего веса, укрепить ногти и волосы, улучшить состояние кожи. За эти свойства диетологи и косметологи его называют «натуральным эликсиром молодости».

В состав авокадо входят десятки витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы органов и систем, профилактики заболеваний, в том числе онкологических. В среднем плоде весом 200-220 граммов содержится:

1. Витамин К – 52% суточной потребности организма.
2. Фолиевая кислота – 40% суточной нормы.
3. Витамин С – 34%.
4. Витамин В5 и калий – по 28% от необходимой организму нормы.
5. Витамин В6 – 26%.
6. Витамин Е – 20 %.

В состав экзотических плодов также входят медь, магний, фосфор, железо, цинк, Омега-3, пантотеновая и олеиновая кислоты. Каждый из перечисленных компонентов авокадо приносит определенную пользу для организма женщины.

Витамин К

Витамин К, которым так богаты тропические груши, отвечает за свертываемость крови, стабильный синтез тромбоцитов, заживление ран. Гемофилия развивается вследствие нарушения синтеза витамина К в женском организме.

Кроме того, этот компонент является мощным природным детоксом, мягко очищающим организм от ядов и токсинов.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота заслуженно считается женским витамином, так как отвечает за многие процессы в организме. Ее употребление показано в любом возрасте, включая период вынашивания ребенка. Польза авокадо для женщин во многом объясняется присутствием в его составе фолиевой кислоты. 

Она необходима:

1. Для нормальной работы нервной системы.
2. Быстрого восстановления после стрессов.
3. Укрепления иммунитета.
4. Профилактики вирусных и бактериальных заболеваний.
5. Нормализации кровообращения.
6. Снижения риска образования тромбов.
7. Нормального вынашивания плода во время беременности.
8. Предупреждения выпадения волос.
9. Замедления процесса старения кожи, образования на ней пигментных пятен и морщин.
10. Улучшения работы органов пищеварения.

Фолиевая кислота участвует в процессе транспортировки кислорода к органам и системам. От этого напрямую зависит настроение женщины, ее работоспособность и общее состояние.

Среди полезных свойств и показаний к применению фолиевой кислоты и авокадо – снижение и контроль веса. Диетологи рекомендуют вводить его в рацион, так как кислота является эффективным жиросжигателем. Попадая в организм, она воздействует на липиды, заставляя из распадаться на жирные кислоты и легкие спирты. Продукты распада выводятся из организма естественным образом.  

Улучшение здоровья сердца и сосудов 

Заболевания сердца и сосудов, повышенное артериальное давление еще 20-25 лет назад считалось проблемой пожилых людей. За последние годы возраст пациентов значительно омолодился. Повышенный уровень холестерина, гипертония, густая кровь – проблемы, с которыми сталкиваются женщины и в 35, и 45 лет.

Южноафриканские ученые задались целью изучить влияние авокадо на липидный профиль. Для этого они провели исследования – для участия в эксперименте отобрали участниц разного возраста. Все они употребляли по 200 граммов мякоти экзотического фрукта ежедневно – так продолжалось несколько месяцев.

Контрольные анализы показали, что у всех без исключения пациенток улучшился липидный профиль, кровь стала менее густой, снизился риск образования тромбов. У 75% снизилось артериальное давление.

Это не первое тематическое исследование. Ранее мексиканские ученые установили, что присутствие авокадо в рационе предупреждает формирование атеросклеротических бляшек, поддерживает сосуды в тонусе, снижает уровень общего холестерина на 20%, при этом концентрация «полезного холестерина» остается высокой.

По данным ВОЗ, экзотический фрукт снижает вероятность развития сердечных осложнений на 25%. 

Опорно-двигательный аппарат

Большое количество полиненасыщенных жиров, магния и сапонинов, содержащиеся в плодах, благотворно влияют на кости, суставы и хрящи. Оздоровительный эффект носит долгосрочный характер – это доказали ученые из Бразилии.

Уникальный состав авокадо способствует нормализации обменных процессов в костных тканях, укреплению костей, профилактике остеопороза. Последнее особенно актуально для женщин в предменопаузе и менопаузе.

Красота кожи

Какая польза авокадо для красоты женщин? Косметологи утверждают, что средства по уходу за лицом и шеей на основе экзотического плода щедро насыщают кожу полезными витаминами и минералами, ценными жирными кислотами. 

В результате эпидермис становится гладким, упругим, заметно подтягивается. Но и это еще не все:

1. Ускоряются процессы обновления клеток кожи.
2. Ценные кислоты мягко и быстро восстанавливают и поддерживают липидный барьер.
3. Линолевая кислота нормализует жирности кожи.
4. Витамины защищают от преждевременного образования морщин, предупреждают фотостарение.

Другие полезные свойства авокадо для женского организма

1. Профилактика и лечение запоров.
2. Укрепление иммунитета.
3. Восстановление солевого и водного баланса.
4. Улучшение памяти.
5. Выведение токсинов, свободных радикалов из организма.
6. Профилактика анемии.
7. Ускорение кровообращения.
8. Профилактика сахарного диабета.
9. Укрепление сосудов.
10. Улучшение остроты зрения.

Как употреблять?

Чтобы оценить всю пользу и действенность авокадо для женщин, его нужно принимать внутрь в качестве еды и наружно – в виде масок или кремов. Полезнее всего фрукт в свежем виде. Его предварительно нужно хорошо вымыть, разрезать на две части, извлечь косточку, а затем ложкой выбрать мякоть и съесть. Можно добавлять мякоть в салаты и другие блюда.

Норма авокадо в день – 1-2 плода. Беременным женщинам он рекомендован в меньшем количестве. Оптимальная доза – ½ плода через день. 

Беременные употребляют экзотический продукт для предотвращения дефектов нервной трубки у плода, минимизации риска выкидыша. При достаточном количестве фолиевой кислоты тонус матки в норме, риск развития пиелонефрита снижается. Это важно, так как во время беременности нагрузка на почки и мочевыводящую систему у будущей мамы возрастает.

Простейший способ наружного применения – маска из мякоти. Она универсальная, подходит для любой кожи, питает, увлажняет. Для этого нужно мякоть перетереть блендером, добавить к ней половину банана и смешать до однородной массы. Наносится такая маска на чистую кожу на 15-20 минут, после чего остатки снимают теплой водой.

Противопоказания для женщин

Авокадо не только полезен – некоторым он может серьезно навредить. От приема фрукта нужно воздержаться:

• девушкам, склонным к расстройствам ЖКТ и диареям;
• тем, у кого диагностирована аллергия на любой из компонентов, входящих в состав продукта;
• людям с патологиями печени и желудка в стадии обострения (при хронических заболеваниях необходима предварительная консультация с врачом).

В пищу употребляют только мякоть, потому что в косточке и кожуре содержатся токсичные вещества. Их чрезмерное количество в организме может стать причиной отравления.

для, организма, вред, в чем, есть, человека, выбрать

Здравствуйте, дорогие читатели! Кто-то из вас любит авокадо, кто-то – терпеть не может. Есть и такие, кто вообще этот плод не пробовал. А ведь польза авокадо огромна и это научный факт. И глупо его игнорировать – не покупать, не готовить и не есть столь полезный для человека продукт. Здесь я расскажу вам подробно – о том, какие свойства авокадо улучшают здоровье.

Чем именно полезны плоды, и в чем может быть их вред. И  очень надеюсь, что после прочтения этого материала вы не только оцените фрукт по достоинству, но и включите его в свой рацион!

Авокадо — интересные факты

Здесь я подобрал для вас целых 8 любопытных фактов об этом растении, вот они:

1. Косточка, шкурка, все, кроме мякоти – у плода является ядовитым.
2. Ни один фрукт не содержит так мало воды как авокадо (исключение составляют только бананы и оливки.
3. Плоды могут быть гигантскими, и достигать веса в целых 2 кг.
4. Биологически плод дерева авокадо относится к фруктам.
5. В 1998 году плод был занесен в саму Книгу рекордов Гиннеса, за его удивительную энергоемкость.
6. Наряду с оливками, авокадо — один из самых «жирных» фруктов (их в нем аж 20%), но эти жиры обладают  высокой биологической ценностью и не содержат холестерина.
7. Среди фруктов  авокадо является абсолютным рекордсменом по содержанию железа и белка.
8. Археологи утверждают, что уже в 3-м тысячелетии до нашей эры индейцы ацтеки успешно выращивали деревья авокадо, а еще применяли его плоды для первого прикорма малышам, и как лекарство от чесотки.

В чем польза авокадо?

Пользу авокадо для организма сложно переоценить. Фрукт улучшает буквально все – дарит энергию, укрепляет нервную систему, омолаживает. Здесь я перечислю лишь основные факторы и свойства, чем полезен авокадо для нашего здоровья:

• содержит все необходимые аминокислоты
• калий в плодах дарит здоровье мягким тканям и сосудам, укрепляет кости, а витамин К в них же улучшает его усвоение;
• тот же калий нормализует давление и снижает уровень вредного холестерина;
• магний успокаивает, защищает от проблем с сердечным ритмом;
• кислота фолиевая – это нормальный уровень серотонина, хорошее настроение, и отсутствие патологий развития плода у беременных;
• витамин В6 обеспечивает правильную функцию нейронов и нервной системы;
• флавоноиды борются с опасными бактериями и воспалениями в гортани, глотке, полости ротовой, помогают при ангине;
• каратиноиды защищают глаза от УФ лучей;
• антиоксиданты в комплекте действуют, как сильная профилактика дегенерации желтых пятен, катаракты, ослабления глазных мышц;
• кислоты жирные Омега-3, 9 и 6 незаменимы для всего организма, укрепляют иммунитет, крайне полезны для волос и кожи, омолаживают и дарят силы;
• калорийность плодов высокая (это 160 ккал на 100 грамм мякоти), зато они отлично насыщают;
• а все их жиры прекрасно усваиваются, а не откладываются в виде жира под кожей, поэтому плоды незаменимы при похудении;
• их клетчатка улучшает функционирование кишечника, а также способствует выводу через желчь токсинов;
• есть польза и для диабетиков, так как уровень сахара в крови не повышается, после употребления авокадо;
• минимизируются симптомы ожирения у печени, а полезные вещества в наборе борются с вирусом гепатита;
• они же действуют, как профилактика цистита и различных воспалений мочевыделительной и мочеполовой систем;
• мякоть способна омолаживать кожу лица и тела, питая ее жирами и полезностями;
• насыщенные жиры фрукта способствуют производству тестостерона у мужчин, и повышают сексуальное влечение, работая, как афродизиак;
• иммунитет при частом употреблении плодов укрепляется, благодаря витамину С;
• также плоды действуют, как профилактика рака, они же способствуют гибели предраковых клеток.

Смотреть в чем польза авокадо на видео

Кому лучше воздержаться?

При всех своих полезных свойствах у авокадо есть и четкие противопоказания. В этих случаях его лучше не употреблять чтобы не нанести себе вред.

Итак вот эти ограничения

• человек склонен к аллергии, имеют аллергию на латекс или цитрусовые;
• имеет острые заболевания печени;
• есть проблемы с кишечником и синдром раздраженного кишечника;
• склонность к диарее.

В то же время, беременным женщинам и даже кормящим матерям кушать этот фрукт можно, изредка, в умеренных дозах (не более половинки плода за один раз).

Отзывы

Диетологи и польза авокадо

Источник ценного белка

Диетологи рекомендуют есть авокадо  людям ведущим активный образ жизни. В том числе  спортсменам и качкам после интенсивных тренировок. Так как это — самый богатый белком фрукт. Входящие в состав авокадо белки обладают высокой ценностью в виду их качества и количества.

Однако ценность белков авокадо существенно возрастает при их комбинировании с  другими  белковыми растительными продуктами. Таким образом, возникает феномен дополнения

Укрепляющие диеты

В виду легкой усвояемости, большой питательной ценности и наличию большого количества витамина Е диетологи рекомендуют авокадо как постоянную часть рациона.

Особенно это касается детей, подростков во время быстрого роста. Тоже относится и к спортсменам, физически истощенным и пожилым.

Одним словом, употребление авокадо  — это безопасный и естественным способ увеличить жизнеспособность нашего организма.

Врачи и польза авокадо

При повышенном холестерине

В 1992 году в главной больнице Мехико проводилось исследование. Во время которого пациентам предложили диету в которой жиры составляли 30%. Но из них они 75% жиров в пище получали через авокадо. Следует отметить, что допустимая суточная норма потребления (ADI) жиров для диеты в 2000 ккал на человека составляет около 65 гр.

Таким образом, пациентам в ходе эксперимента, нужно было съедать до 200 гр мякоти авокадо ежедневно.  Прошло две недели. И врачи зафиксировали не только снижение триглицеридов (жиров) циркулирующих в крови.

Но еще  и отметили существенное понижение ЛНП — вредного холестерина. При этом, ни у кого из испытуемых холестерин не повысился.

В итоге, такое оздоравливающее гиполипидемеческое воздействие «жирного» авокадо врачи назвали приятным сюрпризом.

В виду названного свойства доктор медицины и хирургии Университета Гранады в Испании рекомендует авокадо пациентам страдающим от избытка холестерина в качестве низко холестериновой диеты

При язве и гастрите

При язве и гастритах врачи  также  рекомендуют употреблять авокадо. Так как он обладает щелочным, смягчающим  и защищающим эффектом при воздействии его жиров на слизистую желудка.

При диабете

Новейшие исследования подтверждают  и положительное действие авокадо на диабетиков. Оказалось, что этот плод способен поддерживать соответствующий уровень глюкозы в крови. Хотя несколько лет назад его запрещали есть диабетикам считая,  что он содержит моносахарид, включающий семь атомов углерода. Из-за этого делалось предположения, что это вещество может вызвать гипергликемию. Но на практике все оказалось по-другому.

Мой отзыв

Авокадо я стал есть  сравнительно недавно, около года назад. Но уже был о нем наслышан. Взять хотя бы известную книгу долгожителя Поля Брэга «Чудо голодания». В то же время, после первого знакомства с этим суперфудом я был несколько разочарован. Оказывается авокадо практически безвкусный, он не соленый, не кислый и не сладкий.

У этого фрукта едва уловимый вкус.  Что  для современного человека, привыкшего к усилителям вкуса, является своеобразным камнем преткновения.

Но именно благодаря этому авокадо прекрасно сочетается с различными видами салатов и становиться универсальной добавкой даже заменяющей в них сыр.

Как выбирать, хранить и есть этот фрукт?

Чтобы выбрать спелый, готовый к столу плод, просто оцените его внешне, а потом надавите на шкурку.

Спелый должен иметь насыщенный, темно зеленый (или даже темно-пурпурный) оттенок. При надавливании пальцем плод должен слегка продавливаться.

Если же вы купили недозрелый, твердый плод – просто подержите его день-два в комнате (не в холодильнике). Плоды спелые держите на холоде, и тогда они будут свежими целых 2 недели. Оптимальная температура хранения – от 3 до 6 градусов тепла. Чтобы мякоть оставшейся у вас половинки не почернела, нанесите на ее поверхность оливковое масло, тонким слоем или лимонный сок.

Есть этот фрукт нужно сырым. С чем? Выбор огромен – яйца, овощи, фрукты, мясо, рыба, различные крупы. В сети вы легко найдете простые и подходящие случаю рецепты салатов, смузи, кремов, соусов и намазок. Добавлю, что норма в день – до 60 грамм мякоти. Норма для деток до 3-х лет не должна превышать 30 грамм.

Обучающее видео,  чем полезен авокадо и как его есть с рецептом полезного салата

Праздничный салатик из авокадо и семги

Если вы хотите побаловать себя чем-то оригинальным и вкусным, приготовьте праздничный салатик из авокадо и семги. В нем – только полезные ингредиенты, и множество ценных веществ. Он идеален и для мужчин, и для женщин. Ниже – подробный рецепт.

Чтобы его приготовить, нарежьте кубиками 200 грамм соленой семги, и взбрызгните ее соком лимона. Отварите 50 грамм коричневого риса, остудите, смешайте с ложкой домашнего майонеза. Затем нарежьте кубиками мякоть 1 плода авокадо, и тоже взбрызгните кубики соком лимона.

Положите на плоскую тарелку сервировочное кольцо. Выложите слоями – рыбу, рис, мякоть плода, 100 грамм сливочного сыра. И сверху – еще немного семги. Украсьте салат сверху любой зеленью. Дайте ему настояться в холодильнике в течение часа. Затем уберите кольцо и наслаждайтесь! Кстати, семгу здесь вы можете смело заменить слабосоленым лососем.

Случай из жизни

Кстати, один мой коллега авокадо терпеть не мог. Его жена, сторонница ЗОЖ, пыталась накормить мужа этим полезным фруктом. Делала соус, намазку для бутербродов. Но ничего привередливому супругу не нравилось! И только вот этот салатик, описанный выше, муж оценил по достоинству. В итоге, теперь он занимает почетное место на праздничном столе у этой семьи.

На этом все! Польза авокадо для человека – тема очень обширная. Здесь я постарался осветить ее максимально детально. Так же вы можете дополнительно прочесть отдельные статьи чем полезен авокадо для мужчин и для женщин

Желаю вам здоровья, стройности, отличного настроения, благополучия! Выберите из списка себе все самое нужное. А еще напишите свои впечатления о статье в комментах, это не сложно. И подписывайтесь на мой блог, дальше будет еще полезнее и интереснее! И не забывайте заходить в гости.

полезные свойства, противопоказания, калорийность, для похудения, рецепты, косточка и кожура

Добрый день, дорогие друзья и читатели блога. Сегодня речь пойдет о моем любимом авокадо, вы узнаете о нем все, и надеюсь, что полюбите этот ценный плод, включите в свой рацион. Авокадо – полезные свойства, которые в нем содержатся, заключаются в богатом содержании витаминов E, группы B, микроэлементов, минеральных веществ.

Он благотворно влияет на организм и является лидером среди продуктов, которые помогают сохранить молодость, способствуют похудению, расщепляют холестерин, улучшают память. И это еще далеко не все достоинства. Подробнее об этом и многом другом читайте в данном обзоре.

Авокадо – вечнозеленое плодовое растение родиной из Мексики. В сегодняшние дни культивируется и в других тропических странах: Африке, Израиле, Бразилии, США. Это быстрорастущее дерево, достигающее до 18 м. Ствол прямой и сильно ветвящийся. Эллиптические листья, опадающие круглый год, достигают 35 см.

Полезные свойства

Количество сортов – превышает 400 видов. Урожай одного дерева – 150-250 кг. Форма плода – грушевидная, овальная или шаровидная, вес до 1,5 кг, длина – ~10 см. Кожица жёсткая тёмно-зелёная, мякоть нежной консистенции, маслянистая зёлёновато-жёлтого цвета.

В центре фрукта расположено крупное семя. Многочисленные споры на тему авокадо – это фрукт или овощ, биологи считают, что фрукт, однако вкус отдалённо напоминает орехо-овощ.

Полезных веществ содержащихся в авокадо довольно много. Так, в нем находится ряд витаминов: провитамин А, С, группа В, РР, D, филлохинон К, токоферол (бета, гамма, дельта), биотин, каротин, холин, бетаин.

Что касается минеральных веществ, то их также здесь хватает. Это кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, бор, алюминий, железо, йод, марганец, медь, фтор, цинк и т.д.

Рекордным содержанием орехо-овощ может похвастаться калием и витамином Е. Помимо этого, в нем присутствуют природные гормоны, белки, аминокислоты, жиры и стеролы. Плод весьма питательный и очень калориен.

В 100 его граммах сосредоточено 160 калорий. При этом в нем отсутствует сахар и вредные жиры, поэтому его включают в меню диетического питания.

Но чтобы организм получил все вышеперечисленные вещества, прежде всего продукт следует правильно выбрать. Если плод употреблять планируется не сразу, то лучше его приобрести твердым.

Дозреет он в течении 2 суток в комнате. Спелый плод хранится в холодильнике не более 5 суток, после темнеет, утрачивает свежесть и аромат.

Чем полезен авокадо и как его едят?

Прежде чем ознакомиться, как правильно есть авокадо, следует знать, как его выбрать. При покупке внимательно осмотрите кожуру. На ней не должно быть повреждений, шкура чистая без трещин и пятен.

Тёмные налеты – признак перезрелости. Нажав пальцем на спелый идеальный продукт, он слегка проминается, при этом не должен быть рыхлым. На месте соединения плодоножки не должно быть загнивания.

Употребляют авокадо обычно в сыром виде. Плод разрезают вокруг косточки, обе половинки прокручивают в разные стороны, разъединяя их. Ложкой извлекают косточку и счищают кожуру.

Видео о полезных свойствах

Но поскольку мякоть на воздухе быстро темнеет, то чистить плод заранее не стоит. Сочетают фрукт со многими продуктами (красной рыбой, креветкам, птицей), добавляют в салаты и холодные закуски, готовят соусы, сладкие и острые приправы. Самое популярное яство – традиционный мексиканский соус «гуакамоле».

Его подают с хлебом, кукурузными чипсами и дополняют другие блюда. Фрукт всем кушаньям придает нежный вкус и свежесть.

Полезные свойства и противопоказания

Авокадо обладает огромным количеством лечебных свойств, которые положительно сказываются на здоровье. Разберемся подробнее, в чем его полезность.

Но здесь следует отметить, что богатый комплекс полезных веществ сохраняется исключительно при употреблении его в сыром виде. После тепловой обработки целебных свойств станет гораздо меньше.

1. Благодаря витамину Е, на клеточном уровне, оказывает сопротивление возрастным изменениям и защищает клетки организма от вирусов.
2. Олеиновая кислота – очищает кровь от холестериновых бляшек и препятствует их появлению.
3. Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают память и снижают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.
4. Калий – нормализует работу сердца и водно-солевого баланса.
5. Снижает артериальное давление.
6. Содержащаяся манногептулоза повышает работоспособность, снимает раздражительность, сонливость и усталость, восстанавливает нервную систему.
7. Витамин B2, медь и железо нормализуют кровообращение и кровотечение организма, препятствуют появлению анемии.
8. Сопротивляется несвязанным радикалам.
9. Витамину С повышает иммунитет.
10. Полезен для пищеварительной системы, особенно борется с запорами.
11. Препятствует размножению раковых клеток.
12. Каротиноид – налаживает водно-солевой баланс.
13. Сильный афродизиак – увеличивает потенцию.
14. Кальций и фосфор – укрепляет кости, зубы.
15. Источник протеина – растительный аналог мяса животного. Полезен для увеличения мышечной массы.
16. Витамины А и Е разглаживают мелкие морщины на кожных покровах, уменьшает воспаление псориаза, экземы и угревой сыпи.

Вред от авокадо и противопоказания к его употреблению не особо большие. Не рекомендуется употреблять плоды людям:

• При аллергии на цитрусовые фрукты.
• При индивидуальной непереносимости.
• При аллергии на латекс.

Калорийность

Калорийность авокадо – это самый калорийный фрукт. В 100 граммах продукта находится 160 килокалорий. Пищевая ценность фрукта: белков – 2 грамма, жиров – 20 граммов, углеводов – 7,4 граммов. Поскольку в мякоти не содержится вредных жиров и сахара, то его можно включать в диету диабетиков.

Полезные свойства для женщин

Для женского здоровья плод приносит немалую пользу. Благодаря своему составу его широко используют в косметологии. Из него получают масло, подходящее ко всем типам кожи.

Сухим и тонким волосам придает блеск и силу, улучшает их рост. Положительно влияет на ногти: укрепляет и способствует их росту. Несмотря на высокую калорийность, способствует похудению, о чем мечтает каждая женщина. Об этом поговорим подробнее.

Для похудения

Как отмечалось выше, в 100 продукта содержится 160 ккал. Но, не смотря на это, его применяют для похудания. В нем находятся не тяжелые жиры, которые не откладываются, а используются организмом. Они придают сытость на длительное время.

Плоды содержат большое количество натуральных аминокислот (левокарнитин или L-карнитин) с сильнейшим антиоксидантным лечебным свойством. Основная роль левокарнитин – ускорять в организме жировой обмен и проводить жирные кислоты в митохондрий, который сжигает и расщепляет жиры. Без левокарнитина тело не может сжигать жир и похудеть не получится.

Диетологами с целью похудения разработана авокадная диета, при которой не возникает чувства голода, т.к. фрукт долго усваивается и надолго придает сытость. Соблюдать диету можно не более 3 дней. За это время удается похудеть на 1,5-2 кг. Диета  особенно полезна для живота.

День 1.

• Завтрак: половина авокадо, обезжиренный творог, чашечка зеленого чая.
• Обед: мякоть фрукта смешивается с огурцом, луком и отварным яйцом.
• Ужин: половина плода, нежирное мясо или творог.

День 2.

• Завтрак: половинка авокадо, творог, 3 финика, 50 граммов грецких орехов.
• Обед: картофельное пюре и салат из фрукта, помидора, твердого сыра и оливкового масла.
• Ужин: отварная куриная грудка, томатный сок и салат из пюре плода, помидоров, лука, сока лимона.

День 3.

• Завтрак: пюре из авокадо, банан, зеленый чай с бутербродом (сливочное масло и сыр).
• Обед: отварная рыбы и салат из половины фрукта, вареного яйца, зеленого лука, огурца и оливкового масла. Молоко или кефир.
• Ужин: половина плода, обезжиренный творог, слегка обжаренный бифштекс, яблоко, ананасовый сок.

Рецепты с авокадо для похудения

Авокадо в кулинарии для похудения применяют часто. Его мякоть используют в салатах, бутербродах, холодных закусках. Если подходить правильно к комбинированию продуктов, то продукт будет не только способствовать похудению, но и поможет сохранить идеальную форму. Замените ужин полезным салатом с авокадо, и вы будете всегда иметь стройную фигуру. Примеры подобных салатов приведены ниже.

Салат с креветками

Ингредиенты:

• Очищенные отваренные тигровые креветки или крабовое мясо – 125 грамм
• Мякоть авокадо – 3 плода
• Соль – по вкусу
• Сметана высокой жирности – 5 ст.л.
• Цедра лайма – 0,5 ч.л.

Как приготовить:

Авокадо не очищая от кожуры, разрежьте пополам. Уберите косточку и выньте мякоть. «Формочки» из кожуры оставьте. Мякоть фрукта перемешайте с креветками и сметаной. Посолите. Заполните кожуру салатом и присыпьте его цедрой лайма.

Салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

• Листья салата – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Сок лимона – 1 ст.л.

Как приготовить:

Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Мякоть авокадо нарежьте кусочками. Листья салата расположите на блюде, выложите на него мясо с фруктом и полейте лимонным соком.

Салат с сыром

Ингредиенты:

• Авокадо – 2 шт.
• Сыр Фета – 100 грамм.
• Базилик – пару веточек.
• Соль – по вкусу.
• Помидоры – 4 шт.
• Оливковое масло – 5 ст.л.
• Винный уксус – 1 ч.л.

Как приготовить:

Очищенный фрукт и помидоры мелко порубите. Фета и базилик мелко нарежьте.  Все продукты соедините, посолите и перемешайте с оливковым маслом и винным уксусом.

Салат «Диетический»

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Отварные яйца – 3 шт.
• Китайская капуста – 1/3 часть кочана
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Сок лимона – 1 ч.л.

Все составляющие мелко нарежьте, перемешайте и заправьте растительным маслом, перемешанным с соком лимона.

Чем полезно авокадо для беременных

Если будущим мамам хочется чего-то экзотического – авокадо то, что нужно. Он организм насытит и пополнит полезными веществами.

• Как мы писали выше, фрукт богат мононенасыщенными жирными кислотами и в достаточном количестве витаминами А, В, С, Е, К. А уже только эти показатели полезны в период беременности – они формируют плаценту, а у малыша мозг, нервную систему и органы зрения.
• Фолиевая кислота (витамин В9) предотвращает врожденные пороки ребенка.
• Фосфор, магний, медь, марганец, натрий, калий – весьма значимы для развития плода, а плод может похвастаться их наличием. Благодаря ним можно предотвратить малокровие, проблемы сердечно-сосудистой системы и наладить работу пищеварения.
• Фрукт – великолепная профилактика при недоборе веса новорожденного и хорошо поддерживает иммунную систему.
• Кроме этого, традиционный спутник при беременности – растяжки на груди, животе и бёдрах. Избежать их появлению поможет экзотический продукт. Он увлажняет, питает, успокаивает и заживляет кожный покров. Всевозможные маски из авокадо решат проблему растяжек.

Авокадо детям

До 6 месяцев организм новорожденного способен справляться только с грудным молоком или адаптированными молочными смесями. Однако начинать прикорм с авокадо спешить не стоит. Разрешено его вводить в рацион малыша после года.

В этом возрасте продукт будет идеальной пищей для малыша, т.к. он мягкий и маслянистый, что очень нравится детям. Но чтобы детская пищеварительная система хорошо приняла новую экзотическую пищу, первый раз пюре авокадо лучше смешать с грудным молоком.

• В плоде присутствуют мононасыщенные жиры и жирные кислоты, которые необходимы для роста и развития детей.
• Большим плюсом является высокая калорийность. А детскому организму необходимо много калорий.
• Фрукт богат витаминами A, C и B, которые по химической формуле близки к цельному молоку.
• Полезен для глаз и зрения благодаря бета-каротину и лютеину.

Для мужчин

Польза экзотического плода для мужчин известна давно. Самое главное, авокадо – природный афродизиак. Он укрепляет мужское здоровье, придает силы, энергию и выносливость.

В его составе находится много витаминов, биологически активных веществ, микроэлементов и сложных углеводов. А они усиливают половое влечение, репродуктивную функцию, улучшают качество спермы, повышают жизнеспособность сперматозоидов и увеличивают сексуальную энергию. Но это не единственные полезные вещества для мужской силы.

• Во многие лекарственные препараты для лечения мужского бесплодия и импотенции входят экстракт или вытяжки авокадо. Фрукт богат фолиевой кислотой, которая пополняет организм дополнительной энергией и активизирует расщепление протеинов.
• Помимо этого сильный пол склонен к избыточной массе тела, а ожирение негативно влияет на мужское здоровье и провоцирует развитие многих заболеваний. Поэтому употребление нескольких ломтиков продукта поможет избавиться от лишних килограммов.
• Большое количество растительного протеина способствуют наращиванию мышечной массы.
• Общеизвестно, что сердечно-сосудистые заболевания чаще поражают сильный пол. Авокадо – чемпионом по содержанию калия, который незаменим для работы сердца. А натрий совместно с калием снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление.
• При умственном труде ежедневное употребление плода восстановит силы, зарядит энергией и повысит работоспособностью.

О полезных свойствах имбиря для мужчин вы можете почитать здесь.

Для волос

Авокадо – жирный плод, содержащий много растительных масел, которые крайне полезны для кожи головы и волос. Мякоть и масло плода увлажняют сухие волосы, насыщают их влагой, предупреждают ломкость, предотвращают сечение и выпадение.

Домашние маски на основе фрукта помогают шевелюре избавиться от перхоти, а локонам вернуть силу и блеск. Они восстанавливают и защищают волосы от негативного воздействия солнечных лучей и улучшают их рост.

Ниже приведены рецепты масок, которые помогут восстановить волосы. Время действия каждой не менее 30 минут. Наносить их следует по всей длине волос и при необходимости втирать в кожу.

Лучше всего действуют они в тепле. Поэтому голову желательно укутать пленкой или надеть специальную шапочку и обернуть полотенцем. Смываются они обычным шампунем.

Частота использования масок зависит от типа волос. Нормальным волосам будет достаточно 1 раза в 7 дней, жирным – 1 раза в 10 дней, сухим – 2 раза в 8 дней. Количество фрукта следует брать, учитывая густоту и длину волос.

Средний плод без кожуры и косточки весит примерно 150 г. Этого достаточно для локонов средней густоты чуть ниже плеч.

• Для сухих и ломких волос. Перемешайте 150 г мякоти продукта, 3 ст.л. натурального йогурта, 1 десертную ложку миндального масла.
• Для выпадающих волос и сухой кожи головы. Перемешайте пюре мякоти одного фрукта и 1 десертную ложку оливкового масла.
• При тусклых волосах. Придать блеск поможет 150 г авокадо, один банан и 1 ложка меда.
• Питающая и увлажняющая маска. Измельчите 150 г плода, добавьте один желток, 1 десертную ложку меда и влейте сок одного лимона.
• Для роста волос. Смешайте мякоть одного авокадо с 3 каплями эфирного масла и одним яичным желтком.
• Восстанавливающая маска. Измельченный один плод соедините с 3 десертными ложками оливкового масла и одним яйцом.
• Против жирности волос. Пюре одного фрукта соедините с 3 ст.л. нежирного кефира и столько же меда.
• Для укрепления волос. Измельченный один фрукт добавьте к майонезу (1 ст.л.) и маслу оливковому (1 ст.л.).

Для лица

Химический состав мякоти фрукта делает растение великолепным косметическим средством. В его составе находятся практически все витамины, которые нужны для здоровья кожи.

Поэтому авокадо не заменим для масок и пилингов лица. Витамины А и Е помогают регенерации и восстановлению кожи, повышают эластичность и упругость. Поэтому плоды используют для ухода за дряблой и стареющей кожей.

Использование масок рекомендованы к применению в следующих случаях:

1. Кожа сухая, шелушится, стянута, поры сужены. Это мешает клеточному дыханию.
2. На лице появились признаки старения.
3. На лице возникла желтизна и серость.
4. Кожа тусклая и уставшая.

При регулярном применении масок с экзотическим фруктом можно получить потрясающий эффект. Вам обеспечено:

• Заживление мелких трещин, незаметных ран и ожогов.
• Активное увлажнение кожи.
• Снятие воспаления при дерматитах и экземе.
• Защита от шелушения и высыхания.
• Избавление от высыпаний, в т.ч. аллергических.
• Устранение мелких морщинок вокруг глаз, ротовых и носовых складок.
• Замедление преждевременного процесса старения кожи.
• Стимуляция выработки эластина и коллагена.
• Защита от воздействий ультрафиолетовых лучей.
• Ускорение регенерации клеток кожи.
• Активизация кислородного обмена и кровообращения в коже.

Маски и скрабы на основе орехо-овоща можно готовить в домашних условиях не обращаясь за помощью к косметологам дорогостоящих салонов. Чтобы лечение не навредило, маски нужно правильно готовить.

Не применяйте самовольничества и не отступайте от рецептуры. Только после привыкания кожи к авокадным маскам, можно изменять рецепт, и то грамотно. Не лишним будет знать, как правильно готовить маски.

• Плоды только спелые с сочной мякотью. Не брать гнилые, недозревшие, порченные и зелёные.
• С вымытого тёплой водой фрукта, тонким слоем снимите кожуру и выньте косточку.
• Мякоть взбейте блендером или натрите на тёрке.
• К пюре добавьте остальные ингредиенты. Консистенция маски должна быть сметанообразной, не стекающей с лица.
• Перед ее нанесением распарьте кожу над паровой ванночкой с травами.
• Толстым слоем нанесите на лицо, начиная со лба и опускаясь к зоне декольте.
• Выдержите процедуру 15-30 минут и смойте маску тёплой водой без мыла.
• На кожу нанесите крем.

Частота подобных процедур: для нормальной и зрелой кожи — раз в неделю, для сухой кожи — дважды. Курс лечения — 8-12 масок.

Наносятся маски на кожный покров толстым ровным слоем и оставляются на полчаса, скрабом – протирают лицо. Скраб глубоко очищает поры и отшелушивает отмершие клетки.

• Для чувствительной и сухой кожей. Смешайте измельченную мякоть авокадо, один желток, десертную ложку меда и столько же оливкового масла.
• Скраб для любого типа кожи. Соедините 1 ст.л. мякоти фрукта, столько же молотых овсяных хлопьев и йогурта.
• Маска для жирной кожи. Возьмите 1 десертную ложку измельченной мякоти продукта и смешайте с взбитым белком.
• От морщин. Перемешайте по 1десертной ложкой пюре авокадо и молотые овсяные хлопья, 4 ст.л. тёплого молока.
• Для зрелой кожи (подтягивающая). Соедините 1 ст.л. мякоти авокадо, 1 ч.л. оливкового масла и столько же сухих дрожжей. Выдержите 10 минут для брожения.
• Тонизирующая. Перемешайте 100 мл жирной сметаны, 1 ст.л. пюре фрукта, столько же моркови, сырое яйцо и 50 мл мёда.

Стоит отметить, что фруктовые маски для лица могут быть не безобидными. Но авокадо к их числу не относится. Но, все же применяя авокадные маски следует быть предельно осторожными и внимательными. Противопоказания этого необычного плода следующие:

• Индивидуальная непереносимость. Проверяйте состав на запястье, чтобы быть уверенным, что не последует сыпь.
• Жирная кожа. Авокадо жирный и маслянистый фрукт. Поэтому после маски лицо будет ещё более лоснящимся и сальным. Для жирной кожи нужно умело сочетать плод с другими составляющими: лимон, лайм, белок.
• При лечении угревой сыпи часто используют авокадо, т.к. в нем имеется цинк, витамины А и Е. Но содержание в плоде большого количества жиров может вызвать воспалительное действие. Обладательницам проблемной кожи так же следует плод сочетать с лимоном или яичным белком. Эти продукты оказывают подсушивающий эффект и нейтрализуют действие жиров.

Чем полезно масло авокадо

Масло авокадо – кладезь полезных веществ, незаменимых витаминов, легкоусвояемых жиров, макро- и микроэлементов, прочих биологически активных веществ. В нём сбалансированы белки, углеводы и жирные кислоты.

• Витамина F в масле в несколько раз больше, нежели в рыбьем жире. Он нормализует кровообращение и участвует в развитии клеток. Витамин необходим для вывода из организма тяжёлых металлов, токсинов и радионуклидов, а также регулировки жирового обмена.
• Не менее важный витамин Е, который сохраняет молодость. Его содержание в 5 раз превышает оливковое масло. Он притормаживает старение клеток, предупреждает образование тромбов, развитие артрита, атеросклероза и онкологических заболеваний.
• Витаминная группа В благоприятно влияет на нервную систему и улучшает состав крови.
• Помимо витаминов в состав масла авокадовходит широчайший перечень микро- и макроэлементов, в которых нуждается организм для нормального функционирования.
• Стоит отметить высокое в масле содержание лецитина, который важен для работы сердца, мозга, сосудов и нервов. Он важен для центральной, сердечно-сосудистой и периферической нервной системы, необходим для поджелудочной железы и печени, участвует в синтезе гормонов.

Еще масло авокадо употребляют в пищу с целью поднять настроение, зарядиться жизненной энергией, улучшить работоспособность, справиться с психоэмоциональными расстройствами (бессонница, головная боль). Оно избавляет женщин от фригидности и усиливает мужскую потенцию. Для внутреннего использования маслом рекомендуют заправлять салаты, мясные и рыбные блюда, готовить соусы и морепродукты.

Кроме того его применяют в косметологии, делают маски, бальзамы и лосьоны для кожи лица и рук, волос и ресниц. Они положительно воздействуют на шелушащуюся и сухую кожу, слабые волосы и истончённые ногти. Причём эффект проявляется как при внутреннем применении, так и наружном.

Косточка авокадо — полезные свойства

Покупая фрукт, мы привыкли от косточки в сердцевине избавляться. Но не стоит спешить ее выбрасывать — косточка – эффективное натуральное средство для решения проблем с кожным покровом, лечением болей в суставах и мышцах.

Ведь около 70% аминокислот сосредоточены в косточке афрозодиака. Помимо этого она богата растворимой клетчаткой.

Лечебных свойств косточки авокадо много.

• Содержит антиоксиданты, что препятствует старению клеток.
• Сжигает жир и способствует похудению.
• Клетчатка, входящая в состав косточки улучшает пищеварение.
• Благодаря наличию аминокислот предупреждает появлению сердечно-сосудистых заболеваний.
• Помогает понизить уровень холестерина.
• Повышает либидо.
• Помогает при утомляемости и усталости.
• Успокаивает суставную и мышечную боль.
• Предупреждает эпилепсию.
• Избавляет от фурункулов и прыщей.
• Регулирует функционирование щитовидной железы.
• Омолаживает.
• Лечит астму.

На вкус косточка продукта очень горькая. Чтобы ее употреблять внутрь, следует с нее снять верхнюю коричневую кожицу, внутреннюю часть мелко нарезать и запечь на слабом огне.

Содержимое должно подрумяниться до золотисто-красного цвета. После его охлаждают, слегка подсушивают и измельчают. Применяют в виде:

• Приправы для салатов, жаркого, риса, пасты, супов и других блюд.
• Отвара: залив водой и прокипятив 10 минут. Остывший отвар пьют в течение дня.

Косточку фрукта используют в косметических целях для наружного применения. Тогда ее измельчают и смешивают с другими компонентами.

• Соединяют со спиртом и настаивают неделю. Средством растирают мышцы и суставы при массаже или втирают в затылок и виски при мигренях.
• Смешивают с горячей воды до консистенции пасты. Крем заживляет кожу, подсушивает фурункулы и прыщи. Пасту кладут к пораженному месту между слоями марли на 5-10 минут.
• Мешают с касторовым маслом и настаивают сутки. Средство применяют для сияния и блеска волос. Для этого его наносят на кожу головы массирующими движениями, голову покрывают шапочкой и полотенцем, оставляют на 1 час. Смывают теплой водой с шампунем.

На блоге есть интересная статья «Как вырастить авокадо из косточки», почитайте. О пользе бананов для здоровья читайте здесь.

Кожура авокадо — полезные свойства

Многие экзотические фрукты полностью употреблять не возможно. Авокадо не всегда съедается с кожей.

В зависимости от степени зрелости и сорта фрукта, у него бывает нежная кожица, как огуречная, либо довольно твердая, которую не заметить невозможно. Она рыхленная, темно-зеленого или черного цвета.

Спелая кожура содержит все те же вышеперечисленные полезные компоненты, что и мякоть фрукта. Поэтому ее можно применять для тех же целей, что и сам плод: делать отвары, порошки, маски и т.д. Помимо этого кожура является прекрасным средством в борьбе с паразитами и гельминтами.

Видео — полезно ли авокадо

Сегодня мы разложили по полочкам авокадо, полезные свойства и противопоказания плода. Надеюсь, что я вас убедила и вы обязательно подружитесь с ним. Желаю крепкого здоровья и прекрасного настроения.

Полезные свойства авокадо — ИзАвокадо.РУ

Чем полезен авокадо для организма человека и как его едят? Заслуженно ли этот фрукт назвали «суперфудом» и внесли в Книгу рекордов Гиннеса как самый питательный продукт? У тропического плода много сторонников и противников, поэтому информация о его пользе, написанная ниже, основывается исключительно на фактах.

Питательная ценность

Авокадо – фрукт, хотя по вкусу, составу и пользе он ближе к овощам. Первое сходство – отсутствие сахара и минимум углеводов (примерно 11 г в 100 г мякоти).

При этом жирность высокая – почти 21 г, но это олеиновая и пантотеновая кислоты, Омега-3,6,9, другие жиры, необходимые для нормального функционирования организма.

В экзотическом плоде содержатся витамины групп В, С, Е, К, клетчатка, калий, фосфор, магний, железо, цинк, марганец и другие микро- и макроэлементы.

Пара сыроедов, экспериментировавшая с рационом, неделю питалась только авокадо, а затем поделилась ощущениями в социальной сети. По заверению экспериментаторов, их самочувствие не ухудшилось – наоборот, уже в первые два часа после еды они ощущали прилив сил, бодрость. А в течение дня отмечали повышенную работоспособность, усиленную физическую активность.

Монодиеты вредны

Диетологи не рекомендуют столь жесткие пищевые ограничения и монодиеты – рацион должен быть разнообразным и сбалансированным. При всех полезных свойствах авокадо его чрезмерное потребление может серьезно навредить организму.

В чем это проявляется? В первую очередь, в высокой калорийности – 230 ккал в 100 г мякоти. Безопасная норма – до 200 г в день. Все, что больше, – это дополнительная нагрузка на органы пищеварения, печень, кишечник.

Жирный продукт переваривается долго – у здорового человека процесс занимает от 40 минут до 1,5 часов, у больного – вдвое больше времени. По этой причине авокадо не рекомендуют есть вечером и на ночь – желательно в первой половине дня, чтобы он переварился и усвоился.

Количество белка в тропическом фрукте (2,7 г / 100 г) не покроет суточную потребность организма. Для поддержания нормальной мышечной массы и нормального функционирования человеку нужно съедать как минимум 1 г белка на 1 кг веса в сутки.

Та же ситуация с другими веществами:

• витамин К – 35% от суточной потребности;
• фолиевая кислота – 30%;
• витамины С, В6, пантотеновая кислота – 20%;
• медь, магний, другие минералы – 10-15%.

Дефицит витаминов и минералов негативно сказывается на внешнем виде и внутреннем состоянии:

• кожа становится тусклой, приобретает болезненный оттенок;
• волосы блекнут, секутся, выпадают;
• появляется слабость во всем теле;
• человек чувствует себя разбитым, уставшим. 

Так что одним авокадо здоровому человеку не обойтись. 

С чем и как есть?

Польза будет максимальной, если сочетать фрукт с:

• огурцами, помидорами, болгарским перцем;
• белокочанной, пекинской капустой;
• брокколи;
• шпинатом, сельдереем, листьями салата;
• морковью;
• лососем, семгой;
• любой другой нежирной рыбой;
• кальмарами, креветками, мидиями;
• сыром, нежирным йогуртом.

Фрукт едят сырым – при запекании, приготовлении на пару он частично теряет свою пользу. Хотя гуру кулинарии советуют периодически готовить его на гриле и утверждают, что готовый продукт не только сохраняет все первоначальные вещества, а и радует необычным вкусом печеного картофеля, грибов и стейка.

Свежие плоды добавляют в овощные и фруктовые салаты, на их основе готовят смузи, супы-пюре, соус гуакамоле. Их можно очистить, порезать дольками и приготовить бутерброд с ржаным хлебом.

Плюсы авокадо

Многочисленные исследования суперфуда проводятся в разных странах мира. Сегодня научно подтверждена его польза для:

• сердца;
• обмена веществ;
• снижения и поддержания веса; 
• печени;
• органов пищеварения;
• кожи и волос;
• органов зрения;
• иммунной системы;
• профилактики онкозаболеваний.

Для сердца

Масло тропического плода положительно влияет на липидный уровень в крови, блокирует накопление атеросклеротических бляшек. Последнее свойство объясняется высоким содержанием мононенасыщенных жиров. В мякоти авокадо их 71%.

Клетчатка, магний, калий и другие вещества в составе эффективно снижают уровень холестерина в крови, нормализуют артериальное давление, минимизируют риск развития инфарктов, инсультов. 

Мексиканские исследователи выяснили, что за неделю уровень холестерина у здоровых людей снижается на 16%, если они вводят в рацион авокадо. У пациентов из группы риска общий холестерин снизился на 17%, «плохой» – на 22% за такое время. При этом количество «хорошего» холестерина выросло на 11%.

Как профилактика метаболического синдрома

Метаболический синдром – группа болезней, увеличивающих вероятность возникновения инсульта, сахарного диабета, других серьезных патологий сердца и сосудов. 

Если включить фрукт в рацион и употреблять его 3-4 раза в неделю в небольшом количестве (хотя бы 50 г), риски снизятся вдвое. Популярное издание Nutrition Journal опубликовало результаты любопытного эксперимента – он длился 7 лет. За это время нутрициологи наблюдали за 17,5 тысячами пациентов.

По результатам выяснилось, что у людей, употреблявших авокадо, метаболический синдром развивался вдвое реже, чем у тех, кто его не употреблял.

Для кожи и волос

В мякоти тропического плода содержится большое количество жирорастворимых витаминов и полностью отсутствуют синтетические вещества. Витаминный состав работает изнутри, укрепляя волосяные луковицы, придавая волосам блеск и сияние.

Для наружного применения используют масло авокадо холодного отжима. Его наносят на волосы, кожу лица и шеи, добавляют в маски и кремы для ежедневного ухода. Результат заметен уже через 2-3 недели применения – кожа приобретает красивый ровный цвет, повышается ее эластичность, исчезают неровности, менее заметны морщины и пигментные пятна.

Для зрения

Авокадо защищает глаза, предупреждает развитие катаракты, повышает остроту зрения. Эти полезные свойства фрукта объясняются содержанием в его составе лютеина. Этот каротиноид поглощает вредные ультрафиолетовые лучи, попадающие в органы зрения, блокирует действие токсинов извне.

Снижение веса

Лишний вес негативно влияет на все внутренние органы и системы. Возрастает нагрузка на опорно-двигательный аппарат, нарушается обмен веществ, развивается гипертония, сахарный диабет и другие серьезные заболевания.

Диетологи рекомендуют суперфуд в качестве завтрака или перекуса для нормализации веса. Он насыщает надолго, сокращая количество и объемы пищи, предупреждает переедание. 

В мякоти экзотического продукта нет сахара, у него низкий гликемический индекс. Источником калорий являются мононенасыщенные жирные кислоты, которые организм использует как топливо, энергию и расходует сразу. 

Похудеть с авокадо можно быстро и безболезненно, если соблюдать рекомендованную врачами норму. Это один средний или два мелких плода в день.

Для желудка и кишечника

В одном фрукте содержится 11-18 г клетчатки – это больше, чем в порции бобов, зерновых или овощей, рассчитанной на взрослого человека. Организму клетчатка особенно необходима, если есть проблемы с органами пищеварения. 

Клетчатка способствует росту здоровых бактерий при одновременном снижении количества вредных микроорганизмов. В итоге микрофлора кишечника восстанавливается, нормализуется стул, питательные вещества, поступающие в желудок с пищей, усваиваются быстрее и в полном объеме. 

Масло авокадо благотворно влияет на слизистую оболочку желудка, поэтому плоды рекомендуют при гастрите – они облегчают течение заболевания, нормализуют кислотность.

Профилактика онкологии 

Время от времени публикуются результаты научных исследований, подтверждающие эффективность тропического фрукта в борьбе с раковыми клетками. Выводы предварительные, клиническими испытаниями противоопухолевый эффект авокадо пока не подтвержден.

Известно, что фитохимические вещества, содержащиеся в нем, уменьшают хромосомные изменения, подавляют рост и способствуют гибели предраковых и раковых клеток. 

Работа в этом направлении продолжается. Пока же точно известно, что регулярное употребление свежих плодов снижает риск развития злокачественных новообразований на 30%, замедляет процессы старения и улучшает настроение. 

90000 12 Proven Health Benefits of Avocado 90001 90002 90003 90004 The avocado is a rather unique fruit. 90005 90004 While most fruit consists primarily of carbohydrate, avocado is high in healthy fats. 90005 90004 Numerous studies show that it has powerful health benefits. 90005 90004 Here are 12 health benefits of avocado that are supported by scientific research. 90005 90002 1. Avocado Is Incredibly Nutritious 90003 90004 Avocado is the fruit of the avocado tree, scientifically known as 90015 Persea americana 90016 (1).90005 90004 This fruit is prized for its high nutrient value and is added to various dishes due to its good flavor and rich texture. It is the main ingredient in guacamole. 90005 90004 These days, the avocado has become an incredibly popular food among health-conscious individuals. It’s often referred to as a superfood, which is not surprising given its health properties (2). 90005 90004 There are many types of avocado that vary in shape and color — from pear-shaped to round and green to black.They can also weigh anywhere from 8 ounces (220 grams) to 3 pounds (1.4 kg). 90005 90004 The most popular variety is the Hass avocado. 90005 90004 It’s often called alligator pear, which is very descriptive, as it tends to be pear-shaped and has green, bumpy skin like an alligator. 90005 90004 The yellow-green flesh inside the fruit is eaten, but the skin and seed are discarded. 90005 90004 Avocados are very nutritious and contain a wide variety of nutrients, including 20 different vitamins and minerals.90005 90004 Here are some of the most abundant nutrients, in a single 3.5-ounce (100-gram) serving (3): 90005 90034 90035 90036 Vitamin K: 90037 26% of the daily value (DV) 90038 90035 90036 Folate: 90037 20% of the DV 90038 90035 90036 Vitamin C: 90037 17% of the DV 90038 90035 90036 Potassium: 90037 14% of the DV 90038 90035 90036 Vitamin B5: 90037 14% of the DV 90038 90035 90036 Vitamin B6: 90037 13% of the DV 90038 90035 90036 Vitamin E: 90037 10% of the DV 90038 90035 It also contains small amounts of magnesium, manganese, copper, iron, zinc, phosphorous and vitamins A, B1 (thiamine), B2 (riboflavin) and B3 (niacin ).90038 90065 90004 This is coming with 160 calories, 2 grams of protein and 15 grams of healthy fats. Although it contains 9 grams of carbs, 7 of those are fiber, so there are only 2 net carbs, making this a low-carb friendly plant food. 90005 90004 Avocados do not contain any cholesterol or sodium and are low in saturated fat. This is why they are favored by some experts who believe these substances are harmful, which is a debated topic, however. 90005 90070 90036 Summary 90037 Avocado is a green, pear-shaped fruit often called an «alligator pear.»It is loaded with healthy fats, fiber and various important nutrients. 90073 90002 2. They Contain More Potassium Than Bananas 90003 90004 Potassium is a nutrient that most people do not get enough of (4). 90005 90004 This nutrient helps maintain electrical gradients in your body’s cells and serves various important functions. 90005 90004 Avocados are very high in potassium. A 3.5-ounce (100-gram) serving packs 14% of the recommended daily allowance (RDA), compared to 10% in bananas, which are a typical high-potassium food (5).90005 90004 Several studies show that having a high potassium intake is linked to reduced blood pressure, which is a major risk factor for heart attacks, strokes and kidney failure (6). 90005 90070 90036 Summary 90037 Potassium is an important mineral that most people do not get enough of. Avocados are very high in potassium, which should support healthy blood pressure levels. 90073 90002 3. Avocado Is Loaded With Heart-Healthy Monounsaturated Fatty Acids 90003 90004 Avocado is a high-fat food.90005 90004 In fact, 77% of the calories in it are from fat, making it one of the fattiest plant foods in existence. 90005 90004 But they do not just contain any fat. The majority of the fat in avocado is oleic acid — a monounsaturated fatty acid that is also the major component of olive oil and believed to be responsible for some of its health benefits. 90005 90004 Oleic acid has been associated with reduced inflammation and shown to have beneficial effects on genes linked to cancer (7, 8, 9, 10).90005 90004 The fats in avocado are also rather resistant to heat-induced oxidation, making avocado oil a healthy and safe choice for cooking. 90005 90070 90036 Summary 90037 Avocados and avocado oil are high in monounsaturated oleic acid, a heart-healthy fatty acid that is believed to be one of the main reasons for the health benefits of olive oil. 90073 90002 4. Avocados Are Loaded With Fiber 90003 90004 Fiber is another nutrient that avocados are relatively rich in. 90005 90004 It’s indigestible plant matter that can contribute to weight loss, reduce blood sugar spikes and is strongly linked to a lower risk of many diseases (11, 12, 13).90005 90004 A distinction is often made between soluble and insoluble fiber. 90005 90004 Soluble fiber is known for feeding the friendly gut bacteria in your intestine, which are very important for optimal body function (14). 90005 90004 A 3.5-ounce (100-gram) serving of avocado packs 7 grams of fiber, which is 27% of the RDA. 90005 90004 About 25% of the fiber in avocado is soluble, while 75% is insoluble (15). 90005 90070 90036 Summary 90037 Avocados tend to be rich in fiber — about 7% by weight, which is very high compared to most other foods.Fiber may have important benefits for weight loss and metabolic health. 90073 90002 5. Eating Avocados Can Lower Cholesterol and Triglyceride Levels 90003 90004 Heart disease is the most common cause of death in the world (16). 90005 90004 It’s known that several blood markers are linked to an increased risk. 90005 90004 This includes cholesterol, triglycerides, inflammatory markers, blood pressure and various others. 90005 90004 Eight controlled studies in people have examined the effects of avocado on some of these risk factors.90005 90004 These studies showed that avocados can (17, 18, 19, 20, 21, 22, 23): 90005 90034 90035 Reduce total cholesterol levels significantly. 90038 90035 Reduce blood triglycerides by up to 20%. 90038 90035 Lower LDL cholesterol by up to 22%. 90038 90035 Increase HDL (the good) cholesterol by up to 11%. 90038 90065 90004 One of the studies found that including avocado in a low-fat, vegetarian diet significantly improved the cholesterol profile (24). 90005 90004 Though their results are impressive, it’s important to note that all of the human studies were small and short-term, including only 13-37 people with a duration of 1-4 weeks.90005 90070 90036 Summary 90037 Numerous studies have shown that eating avocado can improve heart disease risk factors like total, «bad» LDL and «good» HDL cholesterol, as well as blood triglycerides. 90073 90002 6. People Who Eat Avocados Tend to Be Healthier 90003 90004 One study looked at the dietary habits and health of people who eat avocados. 90005 90004 They analyzed data from 17,567 participants in the NHANES survey in the US. 90005 90004 Avocado consumers were found to be much healthier than people who did not eat this fruit.90005 90004 They had a much higher nutrient intake and were half as likely to have metabolic syndrome, a cluster of symptoms that are a major risk factor for heart disease and diabetes (25). 90005 90004 People who ate avocados regularly also weighed less, had a lower BMI and significantly less belly fat. They also had higher levels of «good» HDL cholesterol. 90005 90004 However, correlation does not imply causation, and there is no guarantee that the avocados caused these people to be in better health.90005 90004 Therefore, this particular study does not carry much weight. 90005 90070 90036 Summary 90037 One dietary survey found that people who ate avocados had a much higher nutrient intake and a lower risk of metabolic syndrome. 90073 90002 7. Their Fat Content May Help You Absorb Nutrients From Plant Foods 90003 90004 When it comes to nutrients, your intake is not the only thing that matters. 90005 90004 You also need to be able to absorb these nutrients — move them from your digestive tract and to your body, where they can be used.90005 90004 Some nutrients are fat-soluble, meaning that they need to be combined with fat in order to be utilized. 90005 90004 Vitamins A, D, E and K are fat-soluble, along with antioxidants like carotenoids. 90005 90004 One study showed that adding avocado or avocado oil to either salad or salsa can increase antioxidant absorption 2.6- to 15-fold (26). 90005 90004 So, not only is avocado highly nutritious, it can dramatically increase the nutrient value of other plant foods that you are eating.90005 90004 This is an excellent reason to always include a healthy fat source when you eat veggies. Without it, a lot of the beneficial plant nutrients will go to waste. 90005 90070 90036 Summary 90037 Studies have shown that eating avocado or avocado oil with vegetables can dramatically increase the number of antioxidants you take in. 90073 90002 8. Avocados Are Loaded With Powerful Antioxidants That Can Protect Your Eyes 90003 90004 Not only do avocados increase antioxidant absorption from other foods, they are also high in antioxidants themselves.90005 90004 This includes the carotenoids lutein and zeaxanthin, which are incredibly important for eye health (27, 28). 90005 90004 Studies show that they’re linked to a drastically reduced risk of cataracts and macular degeneration, which are common in older adults (29, 30). 90005 90004 Therefore, eating avocados should benefit your eye health over the long term. 90005 90070 90036 Summary 90037 Avocados are high in antioxidants, including lutein and zeaxanthin. These nutrients are very important for eye health and lower your risk of macular degeneration and cataracts.90073 90002 9. Avocado May Help Prevent Cancer 90003 90004 There is limited evidence that avocado may be beneficial in cancer treatment and prevention. 90005 90004 Test-tube studies suggest that it may help reduce side effects of chemotherapy in human lymphocytes (31). 90005 90004 Avocado extract has also been shown to inhibit the growth of prostate cancer cells in a laboratory (32). 90005 90004 However, keep in mind that these studies were done in isolated cells and do not necessarily prove what may happen inside people.Human-based research is unavailable. 90005 90070 90036 Summary 90037 Some test-tube studies have shown that nutrients in avocados may have benefits in preventing prostate cancer and lowering side effects of chemotherapy. However, human-based research is lacking. 90073 90002 10. Avocado Extract May Help Relieve Symptoms of Arthritis 90003 90004 Arthritis is a common problem in Western countries. There are many types of this condition, which are often chronic problems that people have for the rest of their lives.90005 90004 Multiple studies suggest that avocado and soybean oil extracts — called avocado and soybean unsaponifiables — can reduce osteoarthritis (33, 34). 90005 90004 Whether avocados themselves have this effect remains to be seen. 90005 90070 90036 Summary 90037 Studies have shown that avocado and soybean oil extracts can significantly reduce symptoms of osteoarthritis. 90073 90002 11. Eating Avocado May Help You Lose Weight 90003 90004 There is some evidence that avocados are a weight loss friendly food.90005 90004 In one study, people eating avocado with a meal felt 23% more satisfied and had a 28% lower desire to eat over the next 5 hours, compared to people who did not consume this fruit (35). 90005 90004 Should this hold true in the long term, then including avocados in your diet may help you naturally eat fewer calories and make it easier for you to stick to healthy eating habits. 90005 90004 Avocados are also high in fiber and very low in carbs, two attributes that should help promote weight loss as well, at least in the context of a healthy, real-food-based diet.90005 90070 90036 Summary 90037 Avocados may aid weight loss by keeping you full longer and making you eat fewer calories. They’re also high in fiber and low in carbs, which may promote weight loss. 90073 90002 12. Avocado Is Delicious and Easy to Incorporate in Your Diet 90003 90004 Avocados are not only healthy, they’re also incredibly delicious and go with many types of food. 90005 90004 You can add them to salads and various recipes or simply scoop them out with a spoon and eat them plain.90005 90004 They have a creamy, rich, fatty texture and blend well with other ingredients. 90005 90004 A notable mention is guacamole, which is arguably the most famous use of avocados. It includes avocado along with ingredients like salt, garlic, lime and a few others depending on the recipe. 90005 90004 An avocado often takes some time to ripen and should feel slightly soft when ripe. The nutrients in avocado can oxidize and turn brown soon after fleshing it, but adding lemon juice should slow down this process.90005 90070 90036 Summary 90037 Avocados have a creamy, rich, fatty texture and blend well with other ingredients. Therefore, it’s easy to add this fruit to your diet. Using lemon juice may prevent cut avocados from browning quickly. 90073 90002 The Bottom Line 90003 90004 Avocados are an excellent food, loaded with nutrients, many of which are lacking in the modern diet. 90005 90004 They’re weight loss friendly, heart healthy and, last but not least, taste incredible. 90005 90002 How to cut an avocado 90003.90000 Are Avocados Useful for Weight Loss, or Fattening? 90001 90002 Avocados are a unique and delicious fruit. 90003 90002 Most people consider avocados to be healthy since they’re rich in nutrients and healthy fats. 90003 90002 Some people also believe the healthy fats in them are perfect for weight loss. 90003 90002 However, others fear these fats may cause you to gain weight. 90003 90002 This article explores whether avocados are weight loss friendly or fattening. 90003 90002 Avocados are a great source of several vitamins, minerals, healthy fats and fiber.3.5 ounces (100 grams), or about half an avocado, contain around 160 calories (1). 90003 90002 This serving also contains: 90003 90016 90017 90018 Vitamin K: 90019 26% of the RDI. 90020 90017 90018 Folate: 90019 20% of the RDI. 90020 90017 90018 Vitamin C: 90019 17% of the RDI. 90020 90017 90018 Potassium: 90019 14% of the RDI. 90020 90017 90018 Vitamin E: 90019 10% of the RDI. 90020 90037 90002 Avocados also contain a fair amount of niacin, riboflavin, copper, magnesium, manganese and antioxidants (2, 3).90003 90002 Furthermore, avocados are low in carbs and a great source of fiber. Each serving contains only 9 grams of carbs, 7 of which come from fiber. 90003 90002 Unlike most other fruits, avocados are relatively high in fat — about 15% by weight. 90003 90044 90018 Bottom Line: 90019 Avocados are packed full of vitamins, minerals, fiber and healthy fats. 90047 90002 Although avocados are technically a fruit, nutritionally they are considered to be a source of fat. 90003 90002 Unlike other fruits, avocados are very high in fat.In fact, 77% of their calories come from fat (1). 90003 90002 Avocados contain mostly monounsaturated fat, plus a small amount of saturated fat and polyunsaturated fat. 90003 90002 Most of that monounsaturated fat is oleic acid, the same fatty acid found in olives and olive oil. This type of fat is considered to be very healthy. 90003 90002 Numerous studies have linked oleic acid to health benefits, such as decreased inflammation and a lower risk of developing heart disease (4, 5). 90003 90002 Several studies have also shown that replacing some saturated fat in the diet with monounsaturated fat or polyunsaturated fat can lead to health benefits.90003 90002 These benefits include increased insulin sensitivity, better blood sugar control and lower levels of «bad» LDL cholesterol (6). 90003 90002 One review of 10 studies found that replacing some fats in the diet with avocado may decrease total cholesterol by an average of 18.8 mg / dl, the «bad» LDL cholesterol by 16.5 mg / dl and triglycerides by 27.2 mg / dl (7 ). 90003 90002 Another study compared moderate-fat diets containing either avocados or oils high in oleic acid. The diet containing avocados improved blood lipid levels even more than a diet with oils that were high in oleic acid (8).90003 90002 The avocado diet also decreased «bad» LDL cholesterol by 10% and total cholesterol by 8%. It was also the only diet to decrease the number of LDL particles. 90003 90002 And, as if those benefits were not enough, avocados contain almost 20 times more fat-soluble phytosterols than other fruits. Phytosterols are plant compounds believed to have positive effects on heart health (3). 90003 90044 90018 Bottom Line: 90019 Avocados contain a high amount of heart-healthy monounsaturated fats similar to those found in olive oil.90047 90002 Foods that are high in fat or fiber can help you feel more full and satisfied after eating. This is partly because fat and fiber slow the release of food from your stomach (9, 10). 90003 90002 This causes you to feel full for longer and can mean you end up going longer between meals, potentially even eating fewer calories overall. 90003 90002 Avocados are high in both fat and fiber, meaning they should have a strong effect on feelings of fullness. 90003 90002 One study looked at how eating a meal that included avocado affected the appetite of overweight and obese people (11).90003 90002 People who ate half an avocado with their lunch had a decreased desire to eat for up to five hours afterward, although the effect was strongest within the first three hours. 90003 90002 Participants also felt 23% more satisfied after the meal that contained avocado, compared to when they ate the control meal without it. 90003 90002 These properties may make avocados a valuable tool when it comes to appetite regulation and weight loss. 90003 90044 90018 Bottom Line: 90019 Because avocados are high in fat and fiber, they can help you feel more satisfied and keep you feeling full for longer.90047 90002 Studies have shown that people who eat fruits and vegetables tend to have lower body weights (3). 90003 90002 One large observational study examined the nutritional patterns of Americans. Those who ate avocados tended to have healthier diets, a lower risk of metabolic syndrome and a lower body weight than those who did not eat avocados (12). 90003 90002 Although this does not necessarily mean that avocados caused people to be healthier, it does show that avocados can fit well into a healthy diet.90003 90002 There’s also no reason to believe avocados should be avoided when losing weight. 90003 90002 In fact, one study found that when 30 grams of fat from avocados were substituted for 30 grams of any other type of fat, participants lost the same amount of weight (13). 90003 90002 Although there is currently no evidence that avocados can 90103 improve 90104 weight loss, there are reasons to believe avocados could have a beneficial effect. 90003 90002 This is because in addition to improving heart health, the monounsaturated fats in avocados appear to have several other beneficial qualities (4): 90003 90016 90017 They are burned at a higher rate than other types of fats.90020 90017 They may actually increase the rate at which fat is burned. 90020 90017 They may cause your body to burn more calories after eating. 90020 90017 They can reduce appetite and decrease the desire to eat after a meal. 90020 90037 90002 However, it is important to note that these effects are not yet well researched. 90003 90002 Yet some preliminary evidence suggests avocados may help fight weight gain. 90003 90002 One study found that rats fed defatted avocado pulp ate less food and gained less weight than the control group (14).90003 90002 A second study also found that rats fed avocado extract on a high-fat diet gained less body fat (15). 90003 90002 These studies are especially interesting because defatted avocado pulp and avocado extract do not contain fat. This means there may be other components in avocados that also help reduce appetite and weight gain. 90003 90044 90018 Bottom Line: 90019 People who eat avocados tend to be healthier and weigh less than people who do not. Avocados may even help prevent weight gain.90047 90002 Because avocados are relatively high in fat, they are also high in calories. 90003 90002 For example, 3.5 ounces (100 grams) of strawberries contain 32 calories, compared to 160 calories in 3.5 ounces of avocado (1, 16). 90003 90002 While many different things can affect weight loss or weight gain, the biggest factor is the number of calories you eat. 90003 90002 Because avocados are relatively high in calories, it can be easy to eat too much without realizing it. 90003 90002 So if you’re trying to lose weight, be sure to stick to reasonable portions.One portion is typically considered to be a quarter to a half of an avocado — not the whole thing. 90003 90044 90018 Bottom Line: 90019 Although avocados are healthy, they are also high in calories. Make sure you pay attention to portion sizes if you are trying to lose weight. 90047 90002 There is no reason to fear that avocados will be fattening, as long as you eat them as part of a healthy diet based on whole foods. 90003 90002 On the contrary, avocados have many qualities of a weight loss friendly food.90003 90002 And although there’s currently no direct evidence that avocados cause weight loss, there are some reasons to believe they could help. 90003 90002 As long as you eat them in reasonable amounts, avocados can definitely be part of an effective weight loss diet. 90003 90002 90018 More about avocados: 90019 90003.90000 12 health benefits of avocado 90001 90002 Eating a diet that contains plenty of fruits and vegetables of all kinds has long been associated with a reduced risk of many lifestyle-related health conditions. 90003 90002 Numerous studies have found that a predominantly plant-based diet that includes foods such as avocados can help to decrease the risk of obesity, diabetes, heart disease, and overall mortality while promoting a healthy complexion and hair, increased energy, and overall lower weight.90003 90006 1. Avocados are nutrient rich 90007 90002 According to the USDA National Nutrient Database, one serving (one-fifth of an avocado, approximately 40 grams) contains: 90003 90010 90011 64 calories 90012 90011 almost 6 grams of fat 90012 90011 3.4 grams of carbohydrate 90012 90011 less than a gram of sugar 90012 90011 almost 3 grams of fiber 90012 90021 90002 Avocados are a great source of vitamins C, E, K, and B-6, as well as riboflavin, niacin, folate, pantothenic acid, magnesium, and potassium.They also provide lutein, beta-carotene, and omega-3 fatty acids. 90003 90002 Although most of the calories in an avocado come from fat, do not shy away! Avocados are full of healthy, beneficial fats that help to keep you full and satiated. When you consume fat, your brain receives a signal to turn off your appetite. Eating fat slows the breakdown of carbohydrates, which helps to keep sugar levels in the blood stable. 90003 90002 Fat is essential for every single cell in the body. Eating healthy fats supports skin health, enhances the absorption of fat-soluble vitamins, minerals, and other nutrients, and may even help boost the immune system.90003 90006 2. Healthy for the heart 90007 90002 Avocados contain 25 milligrams per ounce of a natural plant sterol called beta-sitosterol. Regular consumption of beta-sitosterol and other plant sterols has been seen to help maintain healthy cholesterol levels. 90003 90006 3. Great for vision 90007 90002 Avocados contain lutein and zeaxanthin, two phytochemicals that are especially concentrated in the tissues in the eyes where they provide antioxidant protection to help minimize damage, including from ultraviolet light.90003 90002 As the monounsaturated fatty acids in avocados also support the absorption of other beneficial fat-soluble antioxidants, such as beta-carotene, adding avocados to your diet may help to reduce the risk of developing age-related macular degeneration. 90003 90006 4. Osteoporosis prevention 90007 90002 Half of an avocado provides approximately 25 percent of the daily recommended intake of vitamin K. 90003 90002 This nutrient is often overlooked, but is essential for bone health. 90003 90002 Vitamin K is often overshadowed by calcium and vitamin D when thinking of nutrients important for maintaining healthy bones, however, eating a diet with adequate vitamin K can support bone health by increasing calcium absorption and reducing urinary excretion of calcium.90003 90006 5. Cancer 90007 90002 Adequate intake of folate from food has shown promise in protecting against colon, stomach, pancreatic, and cervical cancers. 90003 90002 Although the mechanism behind this apparent reduction in risk is currently unknown, researchers believe that folate protects against undesirable mutations in DNA and RNA during cell division. 90003 90002 Avocados may even have a role to play in cancer treatment, with some research finding that phytochemicals extracted from avocado can selectively inhibit the growth of precancerous and cancerous cells and cause the death of cancer cells, while encouraging the proliferation of immune system cells called lymphocytes.90003 90002 These phytochemicals have also been shown to decrease chromosomal damage caused by cyclophosphamide, a chemotherapy drug. 90003 90006 6. Healthy babies 90007 90002 Folate is extremely important for a healthy pregnancy. 90003 90002 Adequate intake reduces the risk of miscarriage and neural tube defects. 90003 90002 Recent research from McGill University found a 30 percent higher incidence of a variety of birth defects in baby mice conceived using sperm from mice with a folate deficiency compared with mice conceived using sperm from mice with adequate folate levels.90003 90006 7. Lower risk of depression 90007 90002 Foods containing high levels of folate may help to decrease the risk of depression because folate helps to prevent the build-up of homocysteine, a substance that can impair circulation and delivery of nutrients to the brain. 90003 90002 Excess homocysteine ​​can also interfere with the production of serotonin, dopamine, and norepinephrine, which regulate mood, sleep, and appetite. 90003 90006 8. Improved digestion 90007 90002 Despite its creamy texture, an avocado is actually high in fiber with approximately 6-7 grams per half fruit.90003 90002 Eating foods with natural fiber can help prevent constipation, maintain a healthy digestive tract, and lower the risk of colon cancer. 90003 90006 9. Natural detoxification 90007 90002 Adequate fiber promotes regular bowel movements, which are crucial for the daily excretion of toxins through the bile and stool. 90003 90002 Recent studies have shown that dietary fiber may also play a role in regulating the immune system and inflammation. 90003 90006 10. Osteoporosis treatment 90007 90002 Substances called saponins, found in avocados, soy and some other plant foods, are associated with relief of symptoms in knee osteoarthritis, with further research planned to determine the long-term effects of isolated extracts.90003 90006 11. Antimicrobial action 90007 90002 Avocados contain substances that have antimicrobial activity, particularly against 90089 Escherichia coli 90090, a leading cause of food poisoning. 90003 90006 12. Protection from chronic disease 90007 90002 According to the Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of the University of Kentucky, high fiber intakes are associated with significantly lower risks of developing coronary heart disease, stroke, hypertension, diabetes, obesity, and certain gastrointestinal diseases.Increased fiber intake has also been shown to lower blood pressure and cholesterol levels, improve insulin sensitivity, and enhance weight loss for obese individuals. 90003.90000 9 Evidence-Based Health Benefits of Avocado Oil 90001 90002 The avocado is an unusual fruit. 90003 90002 Unlike most fruits, it’s rich in healthy fats and is often used to produce oil (1). 90003 90002 While avocado oil is not as well known as olive oil, it’s just as delicious. 90003 90002 Avocado oil also has numerous benefits, largely related to its content of antioxidants and healthy fats. 90003 90002 Here are 9 evidence-based health benefits of avocado oil. 90003 90002 Avocado oil is the natural oil pressed from the pulp of an avocado.90003 90002 Almost 70% of avocado oil consists of heart-healthy oleic acid, a monounsaturated omega-9 fatty acid (2). 90003 90002 This fatty acid is also the main component of olive oil, and believed to be partly responsible for its health benefits (3). 90003 90002 Additionally, around 12% of avocado oil is saturated fat and about 13% is polyunsaturated fat. 90003 90002 While avocado oil has a high omega-6 to omega-3 ratio (13: 1), this should not be of concern as the total amount of omega-6 is relatively low.90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 The most abundant fatty acid in avocado oil is oleic acid, a fatty acid that provides numerous health benefits. 90025 90002 Several studies in animals have reported benefits for heart health. 90003 90002 One rabbit study compared avocado oil to coconut, olive and corn oil. It found that avocado oil has beneficial effects on blood cholesterol levels (4). 90003 90002 What’s more, avocado oil and olive oil were found to be the most effective in increasing HDL, the «good» cholesterol.90003 90002 In rats, avocado oil may reduce blood triglycerides and LDL cholesterol levels, as well as lower blood pressure (5, 6). 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 A few studies in animals show that avocado oil may benefit heart health, including reduced blood pressure and blood cholesterol levels. 90025 90002 Avocado oil is a relatively good source of lutein, a carotenoid that’s naturally found in your eyes (7). 90003 90002 It functions as an antioxidant that has benefits for eye health (8).90003 90002 Eating plenty of lutein may reduce the risk of cataracts and macular degeneration, which are common age-related eye diseases (9, 10). 90003 90002 Your body does not produce lutein, so you must obtain it from your diet (11). 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 Lutein is a carotenoid found in avocado oil. This nutrient improves eye health and may lower the risk of age-related eye diseases. 90025 90002 Some nutrients need fat in order to be absorbed by your body. 90003 90002 Among these are the carotenoid antioxidants, which are pigments found in many plant foods.90003 90002 However, fruits and vegetables rich in carotenoids are typically low in fat. 90003 90002 One small study found that adding avocado oil to a salad with carrots, romaine lettuce and spinach, increased the absorption of carotenoids (12). 90003 90002 The increase was substantial, or 4.3 to 17.4-fold, when compared to a salad without fat. 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 There is good reason to include a healthy fat source like avocado oil when eating vegetables, as it may increase the absorption of carotenoid antioxidants up to 17-fold.90025 90002 Arthritis is a disease that involves painful inflammation of the joints. It’s very common and affects millions of people worldwide. 90003 90002 Osteoarthritis is the most common form of arthritis. It is associated with the breakdown of cartilage in joints. 90003 90002 Numerous studies have found that extracts from avocado and soybean oil, called avocado / soybean unsaponifiables, may reduce the pain and stiffness associated with osteoarthritis (13, 14, 15, 16). 90003 90002 The extract seems to be especially beneficial for people who have hip and knee osteoarthritis (17).90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 Multiple studies have reported that a combination of avocado and soybean oil extract may relieve the symptoms of osteoarthritis. 90025 90002 Extracts from avocado and soybean oil may not only be beneficial against arthritis. 90003 90002 Some evidence suggests that this combination may also help prevent periodontal disease, also called gum disease. 90003 90002 This inflammatory disease can include symptoms like red and bleeding gums, bad breath and the breakdown of bone and tissue around teeth (18).90003 90002 In worst case scenarios, it can cause tooth loss. 90003 90002 According to a study in bone cells and periodontal tissue, avocado / soybean unsaponifiables may block a protein called IL1B (19). 90003 90002 This protein promotes inflammation and is the main driver of tissue destruction and bone loss in gum disease. 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 Avocado and soybean oil extracts show anti-inflammatory effects by blocking a protein that causes tissue and bone loss. 90025 90002 The fatty acids in avocado oil appear to be beneficial for your skin.90003 90002 One study in 13 patients found that a cream containing avocado oil and vitamin B12 improved symptoms of psoriasis after 12 weeks of treatment (20). 90003 90002 Avocado oil has also been studied for its ability to treat skin injuries, and studies in rats have found that it may accelerate wound healing (21, 22). 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 One small study in humans found that a vitamin B12 cream containing avocado oil improved symptoms of psoriasis. Studies in rats have found that avocado oil promotes faster healing of wounds.90025 90002 Antioxidants fight cellular damage caused by free radicals, which are waste products of metabolism. 90003 90002 High levels of them can lead to oxidative stress, which may contribute to diseases like type 2 diabetes and heart disease (23, 24). 90003 90002 By giving electrons to free radicals, antioxidants can neutralize them, preventing them from causing harm. 90003 90002 Many types of free radicals exist, but oxygen-derived radicals, known as reactive oxygen species (ROS), are the most concerning.90003 90002 Mitochondria, the cell organs that produce energy, are major sources of ROS (25). 90003 90002 According to one study in diabetic rats, avocado oil can protect against the harmful effects of free radicals by entering the mitochondria (26). 90003 90002 Once there, it’s able to neutralize free radicals and prevent them from damaging this important cell organ. 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 In rats, avocado oil is able to enter cell mitochondria and decrease the production of harmful free radicals.90025 90002 The last one is not a health benefit, but it’s still really important. 90003 90002 It’s the fact that avocado oil is highly versatile and easy to incorporate into your diet. 90003 90002 For example, it can be consumed cold, but it’s also a safe and healthy cooking oil because its fatty acids are stable at high heat (27). 90003 90002 Here are a few ways to add avocado oil to your diet: 90003 90128 90129 Add a tablespoon to a smoothie. 90130 90129 Drizzle over a salad. 90130 90129 Use it as a marinade for grilling meat.90130 90129 Include it when baking. 90130 90129 Use it in homemade mayo. 90130 90129 Drizzle it over vegetables before roasting. 90130 90129 Top hummus off with it. 90130 90129 Drizzle it over cold soups, such as gazpacho. 90130 90145 90002 Additionally, avocado oil is sometimes used in cosmetics and skin care products (28). 90003 90022 90023 Bottom Line: 90024 Avocado oil can be used in many ways. It can be added cold to salads or smoothies, and is also great for cooking, grilling or baking.90025 90002 If you want to try avocado oil, make sure to buy a cold-pressed version to reap the full health benefits listed in this article. 90003 90002 Lastly, if you’re interested in learning about the health benefits of the avocado fruit itself, then check out this article: 12 Proven Benefits of Avocado. 90003.