Чем полезен семена льна: Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Чем полезны семена льна для женщин

Лен обладает важными и нужными характеристиками для поддержания здоровья любого организма. Но особенно полезны семена льна для женщин.

Лечебное преимущество льна определяется его составом, в который входят жирные кислоты омега-3 (организм не вырабатывает их самостоятельно и нуждается во внешних источниках) и натуральные гормоны лигнаны. Последние блокируют действие вредных эстрогенов, провоцирующих злокачественные новообразования в груди.

Лен способствует похудению

Льняные семечки выводят токсины, канцерогены и плохой холестерин, способствуют быстрому усвоению пищи и очень полезны для работы кишечника.

Полезно употреблять их на завтрак в сочетании с кефиром, это обеспечит сопротивление патогенным бактериям. Такой питательный комплекс надолго дает чувство насыщения и спасает от переедания.

Семена льна для женщин во время и после беременности

Женщинам, ожидающим появления ребенка, льняная клетчатка поможет избавиться от неизбежных вздутий и запоров, а родивших защитит от послеродовой депрессии. Этому способствуют витамины B и лецитин – известные защитники нервной системы.

Пищевые формы льна

Как и когда принимать семена льна

Диетологи советуют употреблять льняные семена утром: добавлять их в кашу, йогурт или хлопья. Лен очень полезно сочетать с кисломолочными продуктами: кефиром, творогом, простоквашей.

Для очистки организма отварите лен и пейте похожую на кисель жидкость натощак несколько дней подряд. Отвар готовится так: залейте 1 ст.л. семян льна кипятком, подержите на маленьком огне около 30 минут, после чего оставьте их пропариться в теплом месте (под одеялом или шерстяной одеждой). Суточная норма – не более 250 мл.

Противопоказания к применению

Лен не всегда приносит пользу. Людям, страдающим гиперкальциемией, семена могут навредить, так как содержат много кальция.

Вредными становятся семена при неправильном хранении. Продукт нужно держать в прохладном темном месте, и ни в коем случае не оставлять под прямыми солнечными лучами. При высокой температуре масла и жирные кислоты окисляются и образуют канцерогенные пероксиды. Если семена горчат – их уже нельзя употреблять.

В рецепте используется льняная растительная клетчатка торговой марки Земледар™, которая производится из натуральных семян льна, выращенных без агрохимии, в день заказа. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Можете перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.

Чем полезны семена льна для организма человека

Чем полезны семена льна для организма человека? Полезные свойства для иммунитета, сердца, сосудов, дыхания и пищеварения. Семена льна сохраняют молодость!

1. Семена льна для желудочно-кишечного тракта →
2. Чем полезны семена льна для иммунитета, сердца и сосудов →
3. Чем полезны семена льна для дыхательной системы →
4. Полезные свойства семян льна для органов брюшной полости →
5. Чем полезны семена льна для защиты →

Уважаемые читатели! Сегодня мы рассмотрим несколько особенностей льняных семян. К слову, именно их и льняное масло в своё время рассматривали и изучали Гиппократ и Авиценна. И уже тогда много писали и говорили о полезных свойствах льна.

Современные научные исследования расширили спектр полезных свойств льняных семян. Какую же конкретно пользу они приносят?

Семена льна для желудочно-кишечного тракта

Льняное поле: будущий источник клетчатки и здоровья!

При попадании в организм из семян выделяется очень полезная слизь.

Благодаря ей:

• органы пищеварительной системы защищаются от раздражения;
• ускоряется лечение органов желудочно-кишечного тракта;
• улучшается пищеварение;
• нормализуется работа кишечника.

Также льняные семена — отличное средство для борьбы с запорами и лишним весом.

Чем полезны семена льна для иммунитета, сердца и сосудов

Сразу отметим, что семена — очень мощный антиоксидант. Благодаря употреблению семян значительно укрепляются защитные силы организма.

Кроме того, снижается риск развития воспалительных процессов.

Также семена препятствуют возникновению инфарктов и различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Обратите внимание! Благодаря семенам льна снижается уровень холестерина и понижается высокое кровяное давление. Также семена — отличное сосудорасширяющее средство.

Чем полезны семена льна для дыхательной системы

Чем полезно льняное семя в рационе?

Льняные семена — отличное противокашлевое и отхаркивающее средство.

Благодаря употреблению:

• значительно ускоряется лечение заболеваний дыхательных путей;
• организм надежнее защищается от болезней, возникающих из-за загрязненного воздуха.

Полезные свойства семян льна для органов брюшной полости

Благодаря употреблению семян льна:

Благодаря семенам льна снижается уровень холестерина и понижается высокое кровяное давление. Также семена — отличное сосудорасширяющее средство.

• улучшается функция органов мочевой системы;
• предотвращается воспаление почек;
• нормализуется работа печени.

Обратите внимание! Лен обладает отличным антиканцерогенным действием.

Чем полезны семена льна для защиты

Семена и другие производные льна — это средства, которые защищают организм от онкологических заболеваний. В первую очередь от рака защищается молочная железа и простата.

Благодаря семенам льна:

• организм быстрее восстанавливается после болезней и операций;
• ускоряется лечение депрессий и стрессов;
• облегчается самочувствие людей, страдающих коварным сахарным диабетом.

Несомненно, семена льна могут значительно облегчить жизнь. И кстати, им можно найти достаточно широкое применение. Например, из льняных семян получаются вкуснейшие каши.

Семена льна: цикл жизни и переработки

А вы употребляете льняные семена в пищу?

Узнаем чем полезна петрушка в рационе человека →
Кому необходимы и чем полезны кедровые орехи →

Все о киви — полезные свойства и противопоказания →
Главные полезные свойства клубники для кожи →

Чем полезны семена льна

Главная » Полезное » Чем полезны семена льна

Чем полезно семя льна

&REY

Полезные свойства льна:
1. Ускоряет восстановление мышц после физической нагрузки, повышает уровень энергии и придает силы.
2. Ускоряет восстановление связок после растяжений, способствует скорейшему заживлению ушибов.
3. Исследования показывают, что Омега — 3, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, и предотвращают образование бляшек в артериях, которые могут привести к инсультам, сердечным приступам и тромбозам.
4. Предохраняет от высокого кровяного давления, воспалений, задержки жидкости в организме (снимает отеки) и снижения функций иммунной системы.
5. Содержит по крайней мере два компонента, которые способны предупредить или снизить риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рак молочной железы и простаты.

6. Помогает снизить вес, стимулируя коричневые жировые клетки и повышая уровень метаболизма, облегчая тем самым процесс сжигания жира.
7. Улучшает усвояемость кальция, способствуя укреплению костей, ногтей. Так же улучшает зрение и восприятие цветов.
8. Уменьшает приступы некоторых астм и облегчает некоторые аллергии.
9. Помогает бороться с экземой, псориазом и перхотью. Устраняет сухость кожи, делая её нежной и бархатистой.
10. Облегчает состояние при ревматоидных артритах и сахарном диабете.
11. Улучшает состояние больных шизофренией и страдающих депрессией.
12. Облегчает предменструальный синдром у женщин (ПМС)
13. Улучшает функции печени.
Можно использовать как семена льна, так и масло.
Масло принимают из расчета 1 столовая ложка на 23-27 кг веса человека. Можно добавлять в салаты или выпивать залпом.
Семена принимают по 50 гр в день. Молотые семена можно добавлять в салаты, йогурты, каши. Целые семена так же можно проращивать – на дно контейнера положить влажную тряпочку и насыпать семена.

АНЖЕЛИКА

СЕМЕНА ЛЬНА (Sеminа Lini).
Содержат жирное льняное масло (0leum Lini) и слизь.
Применяют наружно для припарок и внутрь в качестве обволакивающего и смягчающего средства в виде слизи из льняного семени (Мuсilago seminis Lini), которую готовят из 1 части цельного льняного семени и 30 частей горячей воды. Применяют при диарее, стоматитах, гипертоническом кризе, Экземе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Семена льна: польза, лечебные и полезные свойства. Чем полезные семена льна для здоровья

КАК СЕМЕНА ЛЬНА ВЛИЯЮТ НА ПОХУДЕНИЕ

Цитата сообщения Valya6827 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Как семена льна влияют на похудение

Еще в древние времена льняные семена считались лекарством от всех болезней.

Не так давно мир активно заговорил о льняном семени.

Что это такое и для чего оно необходимо?

Безусловно, наиболее популярным стало льняное семя для похудения. Однако это не единственно на что оно способно. Интересно, что многие времена мир совершенно забыл о пользе льняного семени, а сейчас вдруг вновь вспомнил.

Начнем с того, что лён сам по себе является ценных лекарственным средством, растением.

Раньше его часто использовали в разных отварах и снадобьях, но по какой-то причине перестали использовать, что вернулось в современный мир с еще большей популярностью.

Полезные свойства льна

• Они являются источником жирных кислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. Знаете ли вы, что рыбий жир содержит этих кислот в 3 раза меньше, чем простое семя льна?
• В состав семян входят витамины F, A, E, B. Витамин F очень важен для участия в жировом и холестериновом обмене. Поэтому хорошо применять в диете для людей с избыточным весом. Витамины А и Е считаются витаминами молодости. Оказывают благотворное влияние на состояние кожи, поэтому широко применяются в косметических рецептах.
• В состав семени льна входит селен, а он препятствует образованию и развитию опухолей, очищает наш организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение.
• В семенах льна содержатся «растительные гормоны» лигнаны. Их в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах. Они обладают антибактериальным и антивирусным эффектом.
• Семя льна богато лецитином, который очень полезен для здоровья.
• Благодаря обволакивающим свойствам семена льна очень широко используются при заболеваниях пищеварительного тракта, верхних дыхательных путей, для лечения стойких запоров и как мочегонное средство.
• Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.

Как семена льна влияют на похудение

Обладают легким слабительным эффектом, выводя шлаки и токсины, не дают всасываться лишним жирам. Улучшают обменные процессы в организме, чем способствуют похудению.

Содержащиеся аминокислоты Омега-3 помогают ускорить распад и выведение уже накопившегося жира с организма, а также сжечь больше калорий при физических нагрузках.

Большое содержание растительных волокон (на 100 гр. – 18 гр.) помогает значительно снизить чувство голода. Попадая в желудок, зерна льна набухают и быстро заполняют желудочное пространство, вызывая тем самым ложное чувство сытости.

Как принимать семена льна для похудения

Принимать семена льна для уменьшения аппетита нужно за тридцать минут до еды. Начинайте прием семян с трех граммов и доводите до тридцати граммов за один прием. Рекомендуемая доза 90 гр. в день, разделив на три приема.

Существуют два вида льна с золотыми семенами и коричневыми. Первый импортируется и, следовательно, более дорогой. Но с питательной точки зрения, они оба равны.

Молотые семена льна лучше перевариваются нашей пищеварительной системой, поэтому предпочтительно перемалывать семечки в кофемолке и употреблять в качестве пищевой добавки к пище. Но перемалывать лучше не заранее, а перед самым потреблением.

Так как в состав зерен входит большое количество растворимых и не растворимых волокон, не забывайте сопровождать прием семян большим количеством жидкости.

Каким бы не было желание побыстрее похудеть — не превышайте дозировку, указанную в рецептах. Включайте семечки льна в рацион постепенно, начиная с 1/2 столовой ложки в день.

Не потребляйте более 3 столовых ложек семени в день, даже если пищеварительная система уже привыкла к его приему. В избытке семя льна может препятствовать поглощению других необходимых питательных веществ в организме. Кроме того есть подозрение, что в высоких дозах льняное семя является вредным для функционирования наших клеток.

Рецепты для похудения с семенами льна

Вкус семян льна чем-то напоминает вкус орехов. Поэтому они будут хорошо гармонировать с йогуртами, напитками, зерновыми, или с овощами в салатах. Можно добавлять в мюсли или выпечку.

№ 1 Настой из семян льна

• Семя льна – 1 ст. лож.
• Кипяток – 500 мл.

В термос всыпать семена, залить кипятком. Закупорить и дать настояться ночь. Утром процедить и пить по 100 гр. настоя за 30 минут перед каждым приемом еды. Он даст вам прилив энергии и сил, а также уменьшит аппетит.

№ 2 Отвар из семян льна

• Льняное семя – 2 ст. лож.
• Вода – 2 стакана

Семя залить водой и прокипятить на слабом огне 30 минут. Употреблять как и в предыдущем рецепте.

№ 3 Лен с апельсиновым соком

• Сок апельсиновый — 1 стакан
• Молотое семя льна – 1 ст. лож.

Семечки измельчить в кофемолке, затем залить соком и хорошо размешать.

№ 4 Салат для похудения

• Яблоко – 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Льняные семена ( целые ) – 2 ст. лож.
• Корица – щепоть

Очищаем от кожицы яблоко и грушу, нарезаем кубиками и посыпаем льняными семенами. Далее перемешиваем и посыпаем корицей.

№ 5 Кисель для похудения

• Зерна льна – 2 ст. лож.
• Вода – 1 литр
• Сок фруктовый — 1 стакан

Семечки льна всыпаем в кипящую воду и кипятим один час. Затем снимаем с огня и даем остыть. Далее туда добавляем фруктовый сок, размешиваем. В итоге получается вкусный и полезный кисель для похудения.

№ 6 Каша с семенами льна

• Семечки льна — 2 ст. лож.
• Мука овсяная – ½ стакана
• Молоко — 300 гр.

Молоко доводим до кипения, всыпаем молотые семечки и варим 5 минут. Затем потихоньку помешивая всыпаем овсяную муку и варим еще пять минут.

№ 7 Коктейль

• Молотые семена льна — 1 чай. лож.
• Йогурт натуральный – 300 гр.
• Киви — 1 шт.

Киви очищаем от кожицы, измельчаем в блендере. Полученную кашицу добавляем в йогурт и туда же кладем молотые семена льна. Все перемешиваем. В итоге получится отличный коктейль для похудения.

№ 8 Семена льна с кефиром

• Молотое льняное семя — 1 чай. лож.
• Кефир — 1 стакан

Молотые семечки смешать с кефиром — получим превосходный коктейль для утоления голода во время диеты.

Противопоказания

• Некоторые виды диабета, так как может снизить и без того низкий уровень сахара в крови.
• При плохой свертываемости крови, так как льняные семена разжижают кровь.
• При кишечной непроходимости.
• Миома и эндометриоз.
• Противопоказаны при болезни крона и мужчинам, имеющим риск рака простаты.
• Синдром поликистозных яичников.

Семена следует употреблять в качестве добавки, помогающей при похудении, а не заменять ими здоровое или диетическое питание. Добавлять льняные семечки в блюда и напитки можно и после похудения. Это поможет вам стабильно удерживать вес и сохранять хорошее настроение и здоровье.

Приготовление отвара из семян льна

Чаще всего из льняного семени готовят отвары или настои. Свежий отвар приятный на вкус, готовить его про запас не рекомендуется. 1000sekretov.net рекомендует несколько наиболее распространенных рецептов приготовления отвара из семян льна.

• Одну столовую ложку семян залить двумя стаканами крутого кипятка и дать настояться (лучше в термосе) одну ночь. Принимать по 100 грамм за полчаса до еды 2-3 раза в сутки.
• Столовую ложку семян залить одним стаканом крутого кипятка и варить 30 минут на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивать. Принимать так же, как и в первом рецепте.
• Столовую ложку семян размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка, дать настояться.

Существуют и другие рецепты. Какой именно выбрать – не принципиально. Главное, что при любом варианте вы уже через несколько дней заметите благотворное влияние семян льна на ваш организм.

Витаминный салат с семенами льна

Если вы не любите сельдерей и ,если для вас неприемлемо сочетание апельсина с луком,тогда этот салат вам ,скорее всего,не придётся по вкусу.
Мне было очень вкусно!Салат полезный,лёгкий и сочный!

1 сладкое яблоко
1 сочный сладкий апельсин
1 небольшая красная луковица
2 стебля сельдерея
1-2 ст.л. семян льна
2 ст.л. растительного(или оливкового) масла
соль по желанию(я не добавляла)
2 ч.л. лимонного сока

Яблоко очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками и смешать с лимонным соком.
Апельсин очистить от шкурки,семечек и прожилок,мякоть нарезать.
Сельдерей нарезать не крупно.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Всё соединить в миске,заправить растительным маслом,если нужно,то посолить,перемешать.При подаче посыпать семенами льна.
Приятного аппетита и будьте здоровы!!

«Льняная» выпечка.

Если вам интересно, как принимать льняное семя, знайте, что не обязательно пить настои, отвары, делать клизмы и пр. Можно кушать худея. Для этого к чая можно приготовить «льняную» выпечку. Для этого сначала приготовьте муку из семян льна, и напеките сдобных булочек. Муку в принципе изо льна можно не готовить, а купить. Это гораздо проще, но покупать стоит муку из цельного семени. Кстати, такая мука очень полезна для женщин, особенно во время менопаузы. Отсюда понятно, что выпечка из такой муки получается гораздо полезнее, чем выпечка из муки белой.

Тем, кто хочет приготовить булочки, стоит сделать выпечку именно из льняной муки. Для приготовления булочек вам нужно:

1. 1,5-2 стакана льняной муки,
2. 5 стаканов пшеничной муки,
3. 1-2 пакетика разрыхлителя,
4. 1 ч.л. корицы,
5. 1 пакетик ванильного сахара,
6. 0,5-1 стакан сахара,
7. 2 яйца,
8. 2 стакана простокваши или кефира,
9. 1 стакан изюма.

Чтобы приготовить булочки из семян льна, необходимо смешать все ингредиенты, замесить эластичное тесто, сформировать шарики. Возьмите противень, смажьте слегка растительным маслом, уложите шарики из теста на него и отправьте в духовой шкаф, где запекайте булочки 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

150 г муки

1/ 2 ч л разрыхлителя

1/ 2 ч л сахар

1 ч.л. соли без горки

2 ст л семена льна

60 мл молоко

2 ст л растительного масла

Из этих ингредиентов у меня вышло 30 шт.

Рецепт:

Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна.

Умеренно добавляя молоко и масло,

замесить тесто.

Смотрите по консистенции массы, мука везде разная, тесто обязано, стало быть, получиться как на пельмени, не липнущее к рукам.

Тонко как бы раскатать в 2-3 мм.

Вырезать кружочки или как раз разрезать на квадратики, наколоть вилкой.

Выложить на выстеленный бумагой противень и выпекать 15— 20 минут до золотистого цвета

(Подогреть духовку до 200 С).

liveinternet.ru>

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА ЛЬНА

Латинское название льна — Linum usitatissimum, то есть «лен полезнейший». Кто бы мог подумать, что эти маленькие семена могут обладать такой необычайной силой!

Благодаря уникальному составу, семена льна могут предотвращать и лечить множество заболеваний разного характера: от запора до серьезных проблем с сердцем.

liveinternet.ru>

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА ЛЬНА

Цитата сообщения Жанна_Лях Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА ЛЬНА

Латинское название льна — Linum usitatissimum, то есть «лен полезнейший». Кто бы мог подумать, что эти маленькие семена могут обладать такой необычайной силой!

Благодаря уникальному составу, семена льна могут предотвращать и лечить множество заболеваний разного характера: от запора до серьезных проблем с сердцем.

liveinternet.ru>

Свойства льна и рецепты для похудения

В семенах льна богатый состав макро-и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, алюминий, никель, йод, бор), семена льна концентрируют селен. * Холодный настой семян льна. Мягко стимулирует желче-и мочеотделение, обладает слабительным и иммуностимулирующим действием. Может быть использован при пищевых отравлениях. Принимают по 2-3 ст. ложки несколько раз в день маленькими глотками. * При ларингите. 1 ст. ложку семян льна заливают 200 мл воды или молока, кипятят 10 мин. на медленном огне, процеживают. Принимают настой семян льна по 2-3 ст. ложки маленькими глотками утром и вечером. * При остром бронхите с сухим, раздражающим кашлем. Смесь из 100 г порошка семян льна и 500 г меда принимают по 1 ч. ложке с теплой водой 8-10 раз в день. После смягчения кашля к смеси добавляют по 1 ч. ложке порошка плодов аниса, укропа и имбиря. Принимают 4-6 раз в день между приемами пищи. * Для заживления ран и ожогов. Масло семян льна смешивают с белком сырого яйца 1:1, для смягчающих и болеутоляющих примочек. * При расширении сосудов на коже лица. Делать прохладные маски из семян льна, смывая их холодной водой. * Хронический панкреатит, желчнокаменная болезнь. Принимать льняное масло по 1 ч.-1 ст. ложке 4-5 раз в день перед едой либо во время еды. СЕМЕНА ЛЬНА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Отвар семян льна применяемый в народной медицине образует на стенках желудка слизистую пленку препятствующую попаданию жиров в организм, а семена льна увеличиваясь в объеме и впитывая влагу снижают чувство голода. Позволяя сбросить лишний вес семя льна очищает от шлаков, повышает иммунитет, снижает риск онкологии. Добавляя семя льна к еде без особого труда избавитесь от пары лишних килограммов, достаточно 2 ст.ложек семян льна в день и никакая диета не понадобится. Семенами льна, молотыми или цельными, можно посыпать кашу, добавлять лен в салаты, к рагу, овощным и мясным блюдам, супам — они легче усвоятся и станут полезнее, минеральные вещества и витамины будут поступать в организм, а лишние килограммы уходить, двойная польза, не каждое средство для похудения похвастается таким эффектом. Масло семени льна по пищевой ценности для организма уверенно занимает первое место среди прочих растительных масел. Отвар семян льна Отвар льняного семени незаменимое народное средство для похудения. Чтобы приготовить отвар залейте 2 ст.ложки семян льна в эмалированной посуде 3 стаканами воды и на малом огне кипятите 10 минут, дайте отвару льна остыть, можно не процеживать. Принимайте по полстакана теплого отвара льняного семени за час до еды, для вкуса можно добавить в льняной кисель немного меда, пару капель лимонного сока. Чтобы сделать настой семян льна нужно залить 2 стаканами кипятка в термосе на ночь 1 ст. ложку семян. Процедите утром, пить трижды в день, за полчаса до еды по 100 мл теплого настоя. Длительный прием отвара льняного семени запрещен, две недели принимаете лен, потом делаете перерыв две недели. Такими циклами принимаете отвар семян льна до 3 месяцев, затем делаете 1 месяц перерыв. Отвар понизит аппетит, помогая в потере лишнего веса, нормализует уровень сахара в крови и повысит иммунитет, кожа очищается, становится бархатистой и мягкой, ногти укрепляются, начинают сиять волосы. Витаминный коктейль со льном. Для приготовления витаминного коктейля нужно измельчить в кофемолке 1 столовую ложку семян льна, добавить в стакан к свежеотжатому морковному соку, и вбить туда масло семени льна 1 ч. ложку. Дайте коктейлю дозреть 5 минут, размешайте и сразу выпейте. Простой рецепт для похудения молотое льняное семя добавляется в кефир или йогурт. Принимают такую смесь 2 недели, трижды в день, перед едой за час-полтора. В первую неделю 100 мл нежирного кефира смешайте с 1 ч. ложкой измельченных семян льна, во вторую неделю льняное семя в кефир добавляется уже 2 ч. ложки. Принимать как и отвар льна, с перерывами в 2 недели.

liveinternet.ru>

Смотрите также

чем полезны семена льна для жизнедеяльности организма

Семена льна – это супер продукт, который обладает уникальными свойствами. В составе семян льна присутствует огромное количество полезных веществ, так необходимых нашему организму особенно зимой.

Но мало, кто понимает насколько уникальны свойства этого суперфуда. Чтобы прояснить немного ситуацию – рассказываем в подробностях, почему тебе обязательно стоит добавить их в свой рацион.

Чем полезны семена льна?

Комбинация полезных веществ уникальна настолько, что очень немногие растения могут конкурировать с семенами льна. В них собраны такие сочетания веществ, которые очень необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма.

• Семена льна очень полезны при заболеваниях желудка, особенно язве, благодаря слизи, которую они выделяют при запаривании. Эта слизь обволакивает и защищает стенки желудка.
• В семенах льна присутствует такая важная для организма жирная кислота Омега-3. Ее очень сложно получить из других продуктов, а благодаря уникальным сочетаниям в семенах – она отлично усваивается организмом.
• Присутствует в семенах льна также лигнин. По его содержанию они могут посоревноваться только с кунжутом. И то в нем лигнинов в несколько раз меньше. Для женщин этот элемент полезен тем, что предотвращает развитие онкологии.
• Также семена льна полезны при заболевании сахарным диабетом.
• Еще одним важным компонентом, который присутствует в льне называют растворимую клетчатку.
• В одной льняной семечке уместились больше 20 аминокислот, около 40 жирных кислот, 21 минерал и 20 витаминов. Присутствует в льне также фитостерины, крахмал, стеролы, гликозиды, пищевые волокна и полезные углеводы.

Этот перечень впечатляет не так ли?

Семена льна: противопоказания

Противопоказаны семена льна мужчинам, страдающим заболеваниями предстательной железой.

Не помешает проконсультироваться со специалистам женщинам, которые болеют женскими заболеваниями. Например, если есть заболевания яичников или матки, такие как поликистоз, фиброма, эндометрит, то относиться к семенам льна надо весьма осторожно.

Также продукт может быть опасен беременным и кормящим матерям.

Остальным льняное семя принесет исключительную пользу и улучшит здоровье!

Пророщенный лен — Со Вкусом

Семена льна — источник незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, а также ценнейшего растительного белка. Целебные свойства льна превосходят даже разрекламированные семена чиа, так как содержат намного больше марганца, меди и калия. Хоть оба вида семян богаты разнообразными нутриентами, всё же разница в цене между ними очень существенная.

Чем полезны семена льна

Вся уникальная польза льна лучше всего раскрывается в пророщенных семенах. Когда лён прорастает, в семенах происходят резкие перемены: исчезают ингибиторы трипсина (мешающие усвоению белков), белки становятся аминокислотами, крахмал становится глюкозой, жиры переходят в жирные кислоты. То же самое происходит во время переваривания пищи. Получается, что семена избавляют пищеварительную систему от лишней нагрузки, беря на себя большую часть работы.

Дремлющие силы семян оживают и высвобождают колоссальный потенциал. Пророщенные семена укрепляют иммунитет и стимулируют обмен веществ. Доказано, что сила проростков в 100 раз превосходит силу семян не пророщенных. Это прекрасно сбалансированная и легкоусвояемая пища, которая к тому же оздоравливает организм!

Как прорастить семена льна

Приобрести семена льна можно в любой аптеке или магазинах здорового питания. Для проращивания вам понадобится не более 2 ст. л. семян. Лучше не хранить проростки, а проращивать новые в таком количестве, чтобы употребить за 1-2 раза.

1. Расстелите на мокром подносе или блюде белую натуральную ткань — например, хлопок, ситец, бязь. Подойдет и медицинская марля или салфетка.
2. Разложите равномерно семена и накройте вторым слоем влажной ткани.

3. Не забывайте каждый день смачивать ткань чистой питьевой водой, чтобы поддерживать семена во влажной среде.
4. На следующие сутки после замачивания вы увидите, как проклюнулись первые ростки. Переложите всю порцию в банку и уберите в холодильник, где будет продолжаться прорастание семян.

5. Когда ростки достигнут длины 5 мм, можно начинать прием. Длина ростков может быть любой, вплоть до появления семядольных листочков. Так к рациону добавляется еще и хлорофилл.

Как употреблять семена льна

Если вы планируете применять пророщенные семена в качестве лечения, то сначала обязательно проконсультируйтесь с врачом для обнаружения противопоказаний. Это поможет вам избежать таких внезапных неприятных побочных эффектов, как вздутие и газообразование в кишечнике, неприятные ощущения в области печени. Также проростки не рекомендуется употреблять беременным и кормящим, при наличии панкреатита, холецистита, непроходимости кишечника и камней в мочевом пузыре.

Для всех остальных такая добавка к рациону обязательна для профилактики и лечения многих заболеваний, например язвенной болезни, гастрита, при запорах, как отхаркивающее средство при кашле. Семена льна обогащают организм витаминами, макро- и микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и даже оказывают противораковое действие.

Пророщенный лен необходим при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для защиты мозга от стресса и возрастных изменений. Он помогает побороть аллергию и дисбактериоз, улучшает здоровье суставов.

Съедайте 1 ч. л. семян натощак, запивая водой, добавляйте в овощные и фруктовые салаты, смузи и каши. Их можно перемолоть в блендере и делать омолаживающие маски для кожи лица.

Старайтесь медленно и тщательно пережевывать проростки — в этом вся суть усвоения полезного комплекса витаминов и питательных веществ. Не подвергайте проростки тепловой обработке, чтобы не уничтожить всю ценность продукта. Для получения еще большего лечебного эффекта, жуйте семена льна с небольшим количеством растительного масла.

Желаемый результат не наступит через несколько дней, как от таблеток. Действие проростков для похудения будет проявляться постепенно, зато улучшение наступит всерьез и надолго. Храните пророщенные семена в холодильнике до 5 дней, а чтобы продлить срок хранения до 1 месяца, измельчите их и залейте мёдом в пропорции 1 : 2.

Молодые побеги снижают симптомы многих заболеваний с Приятный бонус от употребления в пищу семян льна — отменная фигура, хорошая кожа, крепкие красивые волосы и ногти. Попробуйте прорастить лен в домашних условиях, ведь это очень легко и не затратно. В результате вы получите питательный и крайне полезный продукт!

Льняное семя чем полезно, что лечит, как заваривать и применять

Семя льна применение и что оно лечит

Семена льна с давних времен используются в народной медицине как эффективное средство от многих недугов. Современная медицина, проведя многочисленные анализы и исследования, подтверждает факт богатейшего химического состава льняного семени. Именно набор полезных веществ и их идеальное соотношение обуславливает комплексное действие препарата на все системы человеческого организма. О полезных свойствах семян льна и их применении для лечения и профилактики многих заболеваний, расскажем в этой статье.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезны льняные семечки?

Огромную пользу для организма приносят вещества, входящие в состав льняных семян:

• Растительная клетчатка способствует обновлению клеток и очищению организма;
• Белок, состоящий из аминокислот – строительный материал для клеток и восстановления поврежденных тканей;
• Полиненасыщенные жирные кислоты незаменимы для иммунной, нервной и репродуктивной систем организма;
• Полисахариды убивают вирусы и микробы;
• Лигнаны – растительные гормоны – мощные антиоксиданты.
• Витамины групп А, В, Е, F;
• Макроэлементы: K, Ca, Mg, P;
• Микроэлементы: Fe, Mn, Cu, Se, Zn

Согласитесь, такую богатую гамму полезных для человека веществ редко встретишь в одном продукте. Поэтому, с уверенностью можно сказать, что семена льна являются уникальным препаратом для профилактики и лечения многих болезней.

Что лечит семя льна?

Семена льна, благодаря своему уникальному химическому составу, оказывают благотворное влияние на все системы организма.

Этот препарат поможет при таких заболеваниях как:

• Гастрит, язва, хронические запоры, панкреатит, холецистит, заражение паразитами, интоксикация.
• Повышенный уровень холестерина, гипертония, тромбоз, инсульт, атеросклероз, инфаркт.
• Воспалительные процессы почек и мочевого пузыря.
• Сахарный диабет;
• Онкологические заболевания;
• Повышение иммунитета;
• Очищение организма.

Лечение семенами льна рецепты

Препарат для лечения принимают в основном в виде отваров и настоев. Можно так же принимать лечебные семена льна в целом виде, просто добавляя их в кашу, йогурт или выпечку. Еще один вариант приема льняного семени – перемолоть его в порошок.

Семена льна для лечения желудка

Решая как принимать семена льна для лечения желудка, помните о том, что для пищеварительной системы особенно ценной будет слизь, которую выделяют семена при контакте с водой. В этом случае рекомендуется прием настоев и отваров из семян льна. Обволакивая стенки желудка, слизь будет защищать его от раздражения острой пищей, способствовать заживлению и восстановлению его функций, а так же препарат имеет ярко выраженный обезболивающий эффект.

Лечение поджелудочной железы семенами льна

Рекомендации как принимать семена льна для лечения поджелудочной железы сводятся к приготовлению отваров и киселей. При панкреатите также большую ценность имеет именно полезная слизь, выделяемая семенами. Помимо обволакивающих и противовоспалительных свойств льняного семени, для лечения поджелудочной будет иметь значение улучшение работы кишечника, что ускорит выведение из организма токсинов, неизбежно накапливающихся при воспалении.

Семя льна для лечения почек

Семена льна будут полезны при лечении таких заболеваний почек как:

• Пиелонефрит;
• Гломерулонефрит;
• Почечнокаменная болезнь.

При пиелонефрите и гломерулонефрите будут особенно полезны противовоспалительные свойства семян. Попадая в организм, они начинают бороться с инфекцией, снимают воспаление и обезболивают. Мочегонный эффект помогает быстрее вывести токсины, которые накапливаются при нарушении работы почек, и снять отеки.

На заметку: Перед началом приема семян льна людям, страдающим почечнокаменной болезнью, рекомендуется сделать УЗИ, чтобы убедиться в отсутствии крупных камней.

Принимая семена льна для лечения почечнокаменной болезни, важно помнить, что препарат можно употреблять, только если в почках обнаружен песок. Наличие камней является противопоказанием к приему льняного семени, поскольку может спровоцировать их движение и вызвать почечную колику.

Для лечения почек семена льна принимают в виде отваров и настоев:

2 ст. ложки семян льна залить кипящей водой в количестве двух стаканов, проварить на медленном огне в течение 10 минут и дать настояться ночь. С утра начинать принимать отвар по 100 грамм за 30 мин перед каждым приемом пищи. Лечение продолжать 5-7 дней.

Чистка сосудов семена льна

Семена льна для очищения сосудов приносят двойную пользу: клетчатка связывает холестерин в кишечнике и не дает ему возможности поступать в кровь, а кислоты, входящие в состав препарата, способствуют его разложению и дальнейшему выведению из организма.

Для снижения уровня холестерина в крови семена льна можно принимать как в целом или молотом виде, так и в виде настоев и отваров.

На заметку:Важно помнить о том, что чистка сосудов семенами льна процесс длительный, обычно курс лечения длиться 2 месяца, потом рекомендуется сделать перерыв на 3 месяца и повторить курс еще раз.

Лечение гастрита семенами льна

Особенно эффективными семена льна будут при лечении такого заболевания желудочно – кишечного тракта, как гастрит. Одновременно снижая воспаление и защищая стенки желудка от раздражения, препарат будет так же снимать боль и стимулировать пищеварение.

Семена льна при диабете

Поскольку семена льна в своем составе практически не содержат углеводов, этот препарат рекомендуется принимать людям с диагнозом сахарный диабет. Особенно эффективными льняные семечки будут при сахарном диабете 2 типа. Снижая уровень сахара в крови, стимулируя выработку инсулина поджелудочной железой, препарат будет одновременно очищать почки, сосуды и кишечник. Благодаря комплексному воздействию на организм, они предотвратят переход заболевания в сахарный диабет 1 типа, который протекает тяжелее и труднее излечивается, а так же уберегут от осложнений.

Очистка кишечника семенами льна

Благодаря своим сорбирующим и слабительным свойствам, будут незаменимым средством для очищения кишечника. Проходя по толстой кишке, семечки вбирают в себя все токсины и вредные вещества, накапливающиеся в организме при нарушении пищеварения.

Как принимать семена льна для очищения кишечника?

Особенно эффективным в этом случае будет сочетание семян с кефиром. Усиливая слабительные свойства препарата, кефир одновременно восстанавливает нарушенную микрофлору кишечника.

Очищение кишечника семенами льна с кефиром – очень действенная и совершенно безопасная процедура, рекомендуемая людям, страдающим хроническими запорами.

Как правильно принимать семена льна для похудения?

Процесс очищения кишечника семенами льна напрямую связан с похудением.

Снижение веса обуславливается сразу несколькими причинами:

1. Большое содержание клетчатки в препарате вызывает чувство сытости, не принося лишних калорий;
2. Очищение кишечника от шлаков позволяет наладить процесс пищеварения, остатки еды не задерживаются в организме;
3. Мочегонные свойства препарата способствуют выведению лишней жидкости, которая влияет на массу тела и провоцирует отеки.

Как заваривать семена льна для похудения?

Одну столовую ложку семян льна залить двумя стаканами кипятка в термосе, плотно закрыть крышкой и настоять в течение минимум 8 часов. Принимать за 30 минут перед каждым приемом пищи. За день нужно выпить весь настой.

Употребление семян льна для похудения позволит вам потерять в весе до 2 кг за месяц.

Польза и вред семян льна

Веками из растения изготавливают ткань, масло, употребляют в пищу. Полезные свойства семян льна применяют для лечения заболеваний, улучшения состояния кожи и волос, похудения.

Польза семян льна

Калорийность 100г – 534 кКал.

Состав (здесь и ниже в скобках – процент от суточной нормы в 100г):

Витамины: В1 (109,6%), В6 (23,7%), В9 (21,8%), В5 (19,7%), В4 (15,7%), В3 (15,4%), В2 (8,9%), К (3,6%), Е (2,1%), C (0,7%).

Макроэлементы: магний(98%), фосфор (80,3%), калий (32,5%), кальций (25,5%), натрий (2,3%).

Микроэлементы: марганец (124,1%), медь (122%), селен (46,2%), цинк (36,2%), железо (31,8%).

Незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, гидроксипролин, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин.

Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (616,6%), Омега-6 (100%).

Чем полезны семена льна? Растворяющими, очищающими, отхаркивающими, смягчающими, обволакивающими, противовоспалительными и легкими слабительными свойствами.

Входящие в состав льняного семени полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 полезны свойством снижать уровень холестерина, артериальное давление, предупреждать заболевания сердца и сосудов, снижать риск тромбов.

В составе оболочки семян льна – фенольные соединения лигнаны, которые полезны антивирусными, антибактериальными, антиоксидантными, противогрибковыми свойствами. Их действие схоже с гормоном эстрогеном, который присутствует в мужском и женском организме.

Лигнаны замедляют деление клеток некоторых видов опухолей. Их поступление полезно для женщин – предупреждает заболевания молочных желез, для мужчин – как средство профилактики воспаления предстательной железы. Лигнаны предотвращают воспаление почек, улучшают функцию мочевой системы, предупреждают заболевания кишечника.

Входящая в состав льняных семян растворимая клетчатка полезна свойством снижать всасывание вредных веществ, способствовать их эвакуации из организма, очищать кишечник.

Молотые льняные семена добавляют в салаты, суп, вторые блюда. Польза – в разбухании частичек. Они долго не перевариваются, механически растягивают желудок, чем ускоряют наступление сытости, стимулируют сокращения кишечника (перистальтику). Слизь предохраняет стенки кишечника от химического раздражения вредными веществами.

Данные полезные свойства семян льна применяют для похудения, снижения аппетита, очищения и улучшения моторики ЖКТ.

Что лечит семя льна? Полезные свойства льняного отвара, киселя применяют при лечении гастрита, колита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, воспаления мочевого пузыря и почек, запора.

Польза льняного семени – в оздоровлении кожи и волос.

Как заваривать и принимать семена льна

Язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью. Польза льняных семян – в снятии болезненных ощущений при воспаленной слизистой.

• Заварить 1/2л кипятка 1с.л., настоять час, периодически помешивать, процедить.

Принимать готовую льняную слизь до еды.

• Заварить стаканом кипятка 2с.л., настоять 15 минут, регулярно помешивать.

Принимать теплый льняной настой за час до еды по половине стакана. Он обволакивает кишечник, оказывает легкое слабительное действие.

Рецепт 3. Финский способ:

• Смолоть в кофемолке, заварить стаканом кипятка 1ч.л. пудры, настоять.

Принять в течение дня. Курс лечения – полгода.

Ослабленный ребенок (замена рыбьего жира):

1. Смолоть в кофемолке в равных частях корни цикория и семена льна.
2. Перемешать 3ч.л. смеси с 1ч.л. меда.

Принимать по 1ч.л. два раза в день.

Заболевания ротовой полости:

1. Добавить в 1л воды 2с.л., кипятить 10-15 минут.
2. Тепло укрыть, настоять час, по окончании можно не процеживать.

Принимать льняной отвар по 100мл через 2 часа 6-8 раз в день. Применять для полосканий при лечении воспалений ротовой полости и глотки.

Оздоровление кишечника. Кисель из семян льна:

1. Заварить литром кипятка 1с.л., перемешать блендером.
2. Добавить 1ч.л. молотого цикория, снова перемешать блендером.

Принимать в теплом виде до еды по 1/2 стакана 3 раза в день.

Очищение семенами льна кишечника после лечения медикаментозными препаратами, применение для устранения ломоты в суставах:

1. Залить 1 стакан тремя литрами чистой воды, желательно родниковой.
2. Довести до кипения, томить на водяной бане 2 часа на медленном огне.
3. По окончании убрать семена.

Принимать каждый день по 1л отвара, через три дня готовить новый. Курс – 18 дней.

Запор. Польза семян льна – в содержании масел и веществ, которые успокаивают раздраженные слизистые, облегчают скольжение каловых масс. Их свойство разбухать и увеличивать объем стимулирует перистальтику кишечника.

• Принимать по 1с.л. не молотых семян 2-3 раза в день.

Чтобы исключить образование в кишечнике комков, запить 1/3 стакана медовой воды:

• Растворить в стакане воды комнатной температуры 1-3с.л. меда.

Заболевания желудка, кишечника, дыхательных путей, мочеполовой системы, геморрой, ревматизм:

• Варить 1с.л. 3-5 минут в 400мл медовой воды.
• Настоять 10 минут, тщательно перемешать, процедить.

Принимать льняной отвар по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Геморрой:

• Заварить стаканом кипятка 1ч.л., настоять 2-3 часа.

Поставить 50мл клизму теплым настоем. При воспалении стенок кишечника – 25мл.

Семена льна для похудения

Отвар для похудения:

• Заварить 2 стаканами кипятка 1с.л.
• Томить 2 часа на медленном огне в закрытой посуде.

Употреблять по 1/2 стакана три раза в день за час до еды в течение полутора недель. После десятидневного перерыва повторить курс.

Семена льна с кефиром для похудения предварительно смолоть в кофемолке. Курс рассчитан на три недели.

Употреблять с 1/2 стакана кефира:

• Первая неделя – 1ч.л.
• Вторая неделя – 2ч.л.
• Третья неделя – 3ч.л.

Льняной кисель для похудения:

1. Заварить в термосе в 1л кипятка 2с.л.
2. Настоять 1,5-2 часа, процедить.

Употреблять для снижения веса по 1/2 стакана 2 раза в день за 1 час до еды. Готовить каждый день свежий льняной кисель.

Маски из семян льна

Маска для лица из льняного семени полезна при сухой чувствительной коже, обветривании, для разглаживания морщин:

1. Заварить 1/2 стакана кипятка 1с.л.
2. Томить на водяной бане 15 минут, настоять.

Нанести на лицо, через полчаса смыть теплой водой.

• Маску можно наносить возле глаз после добавления жирных молочных сливок или сливочного масла (1с.л. на 2с.л. слизи).

Маска для волос с льняным маслом:

• За час до мытья втереть масло в кожу головы, распределить по всей длине волос.

Восстанавливает пышность, дает приятный аромат.

Льняной ополаскиватель для волос:

1. Заварить 1л кипятка 1с.л.
2. Настоять 10-12 часов.

Маска из льняных семян для роста волос:

• Заварить 1/2 стакана кипятка 2с.л., взбить блендером.

Нанести в теплом виде на голову вдоль волос, закрыть пленкой и полотенцем, через два часа смыть. Применять два раза в неделю.

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление льняных семян – причина избытка в организме растительного аналога гормона эстрогена, что вызывает женские заболевания. В день достаточно 2с.л. семени льна в любом виде.

Прием льняного масла стимулирует отделение желчи, что может нанести вред при камнях в желчном пузыре.

Льняное масло сильно окисляется, особенно при жарке, образует в организме свободные радикалы. Поэтому в некоторых странах льняное масло не употребляют в пищу. В составе семян льняное масло и полезные организму Омега-3, Омега-6 в стабильном состоянии, полезны для здоровья.

Прием семян льна противопоказан при грудном вскармливании, беременности, поскольку стимулирует перистальтику кишечника, что может привести к выкидышу.

Употребление льняного масла внутрь вредно при плохой свертываемости крови.

Видео (кликните для воспроизведения).

Полезные свойства входящей в состав льняных семян клетчатки противопоказаны при эндометрите, фиброме матки, диарее.

Семена льна — 10 способов правильного употребления.

Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.

Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.

Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.

Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.

1. Правильное употребление семян льна в еду

После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

2. Семена льна для женщин — правильное употребление

Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

3. Правильное употребление семян льна в пищу

Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

5. Правильное употребление молотых семян льна

Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

8. Семена льна при диабете

Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

9. Семена льна при запорах

Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

11. Лен для лечения простатита

При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

Сколько времени хранятся семена?

Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

Как принимать семя льна для очищения организма

Фитотерапевты советуют как принимать семя льна для очищения организма, так и использовать его для стимулирования органов внутренней секреции. Это лекарственное сырье содержит высокие концентрации биоактивных соединений, что постоянно нужны человеческому организму. Процесс оздоровления заметен при сбоях эндокринной системы, если патология стала развиваться из-за неправильного питания или плохой экологической обстановки. Этим средством пользуются для поддержания работы ЖКТ в нормальном режиме.

Почему средство популярно

Растительный компонент должен присутствовать в питании современного человека. Вещества, содержащиеся в натуральных продуктах, помогают функционировать всем системам человеческого организма. Возможность вести активный образ жизни дают:

• гликозиды;
• витамины;
• антиоксиданты;
• микро- макро – элементы;
• полиненасыщенные, жирные кислоты.

Чем богаче этими веществами будет еда, тем лучше будет чувствовать себя человек.

Льняные семечки содержат большое количество целебной слизи, благодаря которой они имеют положительное воздействие на систему пищеварения. Они имеют свойство:

• обволакивающее;
• регенерирующее;
• легкое слабительное;
• противовоспалительное.

Если использовать длительное время семя льна, применение для кишечника этого продукта, дает значительное облегчение. Это средство природного происхождения рекомендуют при болезнях желудочно-кишечного тракта. Замоченные разбухшие семечки облегчают боли в животе, вызванные коликами и спазмами из-за погрешностей в питании. Настой, сделанный на их основе, назначают детям и взрослым, если они страдают от хронического заболевания печени или колита.

Используя биодобавку, получают мягкое выведение токсинов и шлаков. Поверхностная оболочка семян льна содержит клетчатку, работающую как адсорбент, который постепенно очищает стенки от отложений. Натуральный продукт при очищении имеет лечебные свойства потому, что в них находятся:

• жирное масло;
• белок;
• витамин А;
• углеводы;
• слизь;
• ферменты;
• гликозид лимарин.

Все компоненты положительно воздействуют на умственную и физическую работоспособность. Если их есть для профилактики, повышается уровень выносливости и устойчивости к стрессам. Гликозид лимарин повышает устойчивость иммунитета к неблагоприятным факторам. Результат от использования будет особенно заметен, если уже имеются признаки развивающейся патологии, или человек, работая, испытывает значительные физические нагрузки.

Как употребляют средство

Есть несколько способов, как пить семя льна для очищения организма. Производители, перерабатывающие его промышленным способом, предлагают муку, масло, шрот. У каждого их этих видов продукции свое предназначение.

Масло улучшает перистальтику. Оно рекомендуется при хроническом гепатите, жировой дистрофии печени, холецистите. Его принимают в небольших дозах при склонности к запорам. Многие люди успешно решают эту проблему при регулярном потреблении льняного масла. Его можно пить в любом возрасте. Нужно ежедневно добавлять в кашу или суп 1. ст. л., чтобы нормализовать стул.

Средства из семени льна

Мука богата белком, она входит в рацион спортсменов, восполняя дефицит аминокислот. Ее сыплют в тесто, каши, супы, десерты, кисели, кислое молоко. Она отличается приятным вкусом, часто используется без термической обработки. Ее присутствие в меню помогает поддерживать защитные свойства иммунной системы в стабильном состоянии.

Клетчатка растительная из семени льна

Шрот получают после отжима масла. Его принимают в профилактических целях, чтобы как очистить кишечник, так и предупредить скопления плотных образований. Клетчатка разбухает, что делает каловые массы более рыхлыми, объемными по своей консистенции. Это облегчает их своевременную эвакуацию.

Пищевые волокна подходят практически здоровым людям, ведущим активный образ жизни, следящим за своим здоровьем. Клетчатка обладает иммуномодулирующими свойствами и предупреждает развитие злокачественных опухолей. Употребляя порошок по 1 ст. л., человек защищается от воздействия свободных радикалов.

Важно: Если присутствуют колики, повышенно газообразование, отходы переработки растительного сырья приносят больше вреда, чем пользы. Отсутствие слизистого компонента травмирует раздраженный кишечный тракт, обостряя симптомы.

Сухая масса, дробленная в кофемолке и залитая прохладной или горячей водой, позволяет получить не только гелеобразную жидкость, но и дать возможность органическим соединениям поступить в кровоток, принять активное участие в обменных процессах. Полисахариды и витамины дают омолаживающий эффект.

Организм с благодарностью откликается на введение компонента, который обогащает рацион, скудный на жизненно важные вещества. Размол полезен, если его съели сразу после приготовления. На свету с ним происходят окислительные процессы, что становится причиной появления сильно выраженного горького привкуса при длительном хранении.

Детоксикация с помощью льна происходит благодаря особенному влиянию слизи на ткани. При попадании во влажную среду она увеличивается в объемах и просачивается через поры целой кожуры наружу, образуя своеобразный гель. После приема порции внутрь она начинает работать, впитывая токсичные продукты распада, появляющиеся при инфекционных заболеваниях, употреблении недоброкачественных продуктов.

Человек, размышляющий, семя льна очищает ли кишечник, должен знать, что желудочный сок не влияет на состав слизи. Она частично выходит из тракта, забирая ядовитые продукты распада. Остатки гелеобразной субстанции долго держатся на стенках, предохраняя их от раздражения агрессивной средой. Чтобы получить результат, нужно научиться правильно готовить терапевтические формы.

Какие рецепты можно использовать при выведении шлаков

Можно как есть семена в сыром виде, так и использовать для выпечки, добавки в первые и вторые блюда. Их нельзя долго кипятить, потому что после термической обработки большая часть нужных компонентов разрушится, увеличится концентрация гликозидов.

Если 1 ст. л. сырья положить в стакан, залить кипятком, настоять, это позволит как заварить семя льна для кишечника, так и сохранить все полезные свойства напитка. Готовое средство принимают натощак за полчаса до завтрака, когда оно загустеет.

Ежедневный прием теплой слизи выведет лишнюю воду из клеток, очистит от шлаков, уберет отеки. Если заваривать целебный напиток для очищения организма длительное время, то наблюдается естественное снижение веса, нормализуется кровяное давление, улучшается состояние сосудов.

Кефир и льняные семечки часто смешивают для очистки организма. Такой микс позволяет улучшить микрофлору пищеварительного тракта, подавить рост патогенных бактерий, подавить размножение кандиды альбиканс.

Рецепты для очистки от любителей использовать льняные зернышки и кисломолочные напитки рекомендуют на 200 мл насыпать 1ст. л. сырья, хорошо размешивать и сразу выпивать получившуюся смесь.

Смесь семян льна и кефира

Для чистки пользуются советами фитотерапевтов. Семечки входят в составе многих рецептов, позволяющих провести очистку кишечника. Слизь, промывающую желудок, рекомендуют при отравлении едкими веществами, каустической содой, уксусной эссенцией.

Чтобы приготовить целебный напиток при интоксикации, берут 1 ч. л. сырья, заливают 200 мл теплой воды, взбалтывают 15 минут, процеживают, выпивают. Этот же рецепт нужно применять при воспалении кишечника. Свежую порцию такого киселя пьют перед приемом пищи 3 раза, делая это утром, обед и вечером.

Настой используют, чтобы почистить кишечник с помощью клизмы. Его применяют, когда лечат геморрой, проктит, запор. 50 мл процеженного раствора вводят внутрь и потом 1 ч лежат, давая возможность лечебной жидкости оказать нужное воздействие.

Чтобы улучить работу пищеварительной системы, нужно нормализовать уровень кислотности. Вместе с традиционным лечением принимают настой такого сбора лекарственных растений, как:

• лен посевной;
• цветки липы сердцевидной;
• корневища солодки голой;
• корни аира обыкновенного;
• листья мяты перечной.

Все травы берутся равными долями, смешиваются. Затем берут 1ст.л. сбора, заливают кипятком. Спустя 30 мин процеживают, принимают вместе с едой, выпивая за день 3 стакана этого травяного чая.

Как долго восстанавливается ЖКТ

Лечение кишечника этим средством является дополнительным способом к тому назначению, которое сделал лечащий врач. При язвенном колите, когда истончаются стенки, потребуется длительная терапия, которая продолжится до 1 года.

При лечении препаратами, сделанными на растительном сырье, выполняют все рекомендации гастроэнтеролога, связанные с питанием. Нужно отказаться от алкоголя, курения острой или консервированной пищи. Только комплексный подход поможет достичь длительной ремиссии.

Важно: Чтобы разбухшие семечки не раздражали воспаленную ткань, перед употреблением слизь отделяют, процеживая через мелкое ситечко или марлю.

Если требуется провести очищение от скопившихся каловых масс и улучшить стул, то следует помнить, что каждая порция выпитого льняного масла или слизи дает разовый результат. Прием позволяет частично размягчить образовавшиеся камни, небольшими порциями вывести их наружу. Чтобы полностью освободиться от многолетних залежей самостоятельно, нужны растительная диета и дополнительные мероприятия с применением очищающих клизм.

Изгнание паразитов

Глистные инвазии ухудшают общее состояние человека. Они являются причиной неясных болей в животе, тошноты, слабости. Чтобы улучшить общее состояние, можно применить рецепт, где семена льна от паразитов смешиваются с гвоздикой. Они помогают избавиться от неприятного соседства.

Гвоздика

Эти два компонента эффективны при выведении любых гельминтов, обитающих в пищеварительной системе.

• измельчить ингредиенты;
• поделить размол на 4 равных частей;
• упаковать в бумажные пакетики;
• уложить их в герметично закрытую банку;
• хранить ее в сухом темном месте.

Каждый день берут по пакету, подсыпая порошок в свою еду так, чтобы к концу дня он полностью израсходовался. Съев все заготовленное снадобье, делают перерыв 4 дня. Затем повторяют курс, употребляя антигельминтное средство до 2 месяцев.

Противоглистная терапия основана на том, что обволакивающие свойства слизи мешают гельминтам присасываться к стенкам кишечного тракта. Используемая в рецепте гвоздика от паразитов, традиционно применяемая в народной медицине, содержит эфирные масла, которые оказывают угнетающее действие на нервную систему гельминтов. Благодаря регулярному приему размола с пищей желудочно-кишечный тракт очищается от глистов. Они естественным путем выходят наружу.

Важно: Такое лечение рекомендуют проводить, когда отсутствует склонность к аллергическим реакциям.

Паразитарное заражение вызывает кожный зуд, сыпь, кашель, другие симптомы аллергии. Когда появится еще один раздражитель иммунитета, может произойти негативная реакция с отеком Квинке.

Обязательно проверяют лечебную форму на индивидуальную переносимость перед началом каждого курса. Для этого порошком натирают кожу сгиба руки. Если за 15 минут кожные покровы остались без изменений, лечение принесет только пользу. При появлении отечности, зуда покраснения в месте нанесения все смывают холодной водой, принимают антигистаминное средство.

Когда продукт приносит вред

Лен не содержат алкалоидов, поэтому считается безвредным для здоровья. Употребление биоактивных компонентов у аллергиков вызывает патологическую реакцию, если в анамнезе имеется непереносимость яичного белка, орехов. Люди, страдающие расстройством стула, метеоризмом, могут заметить усиление симптомов.

Продукт не рекомендуют использовать беременным женщинам. Биологически активные компоненты могут нанести вред плоду. Если женщина имеет доброкачественные опухоли или заболевания, возникающие из-за разбалансировки эндокринной системы, то использование БАДов может привести к ускорению патологических процессов.

Признаки поликистоза, фибромы матки, миомы или эндометриоза могут проявляться намного сильнее на фоне употребления полезных добавок к пище.

Видео (кликните для воспроизведения).

Отсутствие индивидуальной непереносимости продукта позволяет большинству людей пить семя льна для очищения организма, не опасаясь негативных последствий.

Льняное семя чем полезно, что лечит, как заваривать и применять

Оценка 5 проголосовавших: 1

Добрый день! Более 15 лет обрабатываю свои любимые 6 соток в Подмосковье. В теплое время суток мы живем там.

За данное время мне удалось набрать много опыта в приусадебном хозяйстве, чем и хочу поделиться с Вами!

Семена льна для похудения

Сейчас существует множество диет, методик и средств, позволяющих избавиться от лишних килограмм. Какие-то из них более эффективны, какие-то менее. К сожалению, идеальной программы похудения, которая подошла бы абсолютно всем, не существует. То, что хорошо для одних, для других может не дать никаких результатов. Главное в погоне за стройным телом не навредить своему здоровью, ведь не секрет, что многие диеты или средства для похудения способны пагубно влиять как на общее состояние организма, так и на отдельные органы. Наиболее приемлемым вариантом для снижения веса является разумное сбалансированное, здоровое питание в совокупности с физической активностью. Ну а чтобы существенно усилить эффект от такого похудения, можно принимать в пищу полезные продукты или добавки. Одной из таких добавок является семя льна. Его действие на организм мы уже описывали в одной из наших статей. Сейчас же мы поговорим о том, чем этот удивительный продукт полезен для снижения веса.

Чем полезно семя льна для похудения

Изначально льняное семя применялось только в лечебных целях. Его использовали для избавления от запоров, решения проблем с пищеварительной системой и восстановления сил после болезней.  Сегодня семя льна применение нашло не только в народной медицине, но и в диетологии.

Однако стоит заметить, что эти маленькие семечки – вовсе не волшебное средство, которое чудесным образом растворит все залежи жира и позволит быстро уменьшить вес без каких либо усилий. Их эффективность в похудении объясняется несколькими основными свойствами:

• Очищение организма. Набухая в желудке, семена льна продвигаются по кишечнику и как бы выталкивают все, что годами скапливалось на его стенках –  токсины, каловые массы, шлаки.
• Улучшение работы ЖКТ. Очищая ЖКТ, лен чистит и ворсинки стенок, вследствие этого они становятся более подвижными и лучше продвигают пищу. Кроме того семена обволакивают стенки кишечника и желудка особой слизью, которая защищает их от вредных воздействий, снимает воспаления, а также помогает заживить уже существующие ранки и язвочки.
• Слабительное действие. Льняное семя давно известно своим слабительным эффектом. Однако в отличие от многих аптечных средств оно действует очень мягко, не приводит к нарушению микрофлоры и не вредит кишечнику.
• Снижение аппетита. Семечки льна богаты клетчаткой, которая попадая в желудок, разбухает и заполняет его пространство, что создает чувство сытости и предотвращает переедание.

К тому же льняное семя для похудения полезно еще и тем, что оно является натуральным продуктом, в который не входит никаких вредных добавок и применение которого не приводит к множеству побочных действий. Даже наоборот разумное употребление этих маленьких семечек наилучшим образом скажется на организме. Вследствие их приема в крови снижается уровень холестерина и сахара, нормализуется кровоток и работа печени, повышается иммунитет, а также улучшается состояние кожных покровов, волос и ногтей. Еще одним приятным бонусом от потребления семени льна станет продление женской молодости.

Как принимать семена льна

Большой разницы в приеме льняного семени для похудения, лечения и профилактики болезней нет. В день их рекомендуется съедать не более пятидесяти грамм, это примерно около четырех столовых ложек. Однако такая дозировка подходит далеко не всем, так как может привести к проблемам с печенью. Чтобы этого не случилось, в стремлении быстро похудеть, не употребляйте сразу много семечек. Начинайте с ложки в день и постепенно увеличивайте дозу. Кстати, по мнению диетологов, в идеале, их норма должна составлять порядка двух столовых ложек.

Параллельно с потреблением семечек необходимо обязательно увеличить объем потребляемой воды. Минимальное ее количество должно составлять два литра в сутки. Сам лен рекомендуется принимать только в перемолотом виде. Это связанно с тем, что при попадании в желудок целых семян, большая их часть полностью не перевариться, а значит организм не получит из них максимум пользы. Для достижения хороших результатов льняные семечки применять следует регулярно курсами – две недели беспрерывного приема, затем семь дней перерыва, затем снова две недели приема и т.д.

Семена льна для похудения – рецепты

Для снижения веса семя льна можно употреблять по-разному. Нередко его едят в чистом виде, запивая чистой водой. Также семена можно добавляют к йогурту, салатам, супам, кашам и т.д. Хорошее действие оказывает настой и отвар изо льна, часто используемые для похудения.

• Отвар льняного семени. Столовую ложку семечек поместите в сотейник, залейте его половиной литра кипятка. Посуду прикройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите лен около полутора часов, периодически помешивая. Получившийся отвар пейте ежедневно по три раза, за тридцать минут до основных приемов пищи. Во время его приема также можно съедать небольшое количество гущи. Употреблять данное средство рекомендуется десятидневными курсами – десять дней приема, десять дней перерыва, после этого снова десять дней приема и т.д.
• Настой льняного семени. Такой настой лучше готовить перед сном. Столовую ложку семечек поместите в банку или другую подходящую емкость, затем вылейте в нее два стакана кипятка, прикройте крышкой, затем укутайте одеялом или полотенцем и оставьте настаиваться на двенадцать часов. Получившийся настой следует выпить в течение всего дня по половине стакана, желательно за полчаса или час до еды.

Любой из этих напитков следует принимать только в свежем виде, поскольку спустя сутки после приготовления они приобретают неприятный вкус.

Употребление семян льна с кефиром

Данный вариант потребления семян льна для похудения прекрасно подойдет тем, кто придерживается кефирной диеты, готов заменить один из приемов пищи кефиром или просто любит этот напиток. В этом случае принимать лен рекомендуется, размешивая в стакане кефира. Однако делать это нужно по графику – в первую неделю к кефиру нужно добавлять только чайную ложку семени, во вторую – уже две, а в третью – три. На этом можно остановиться и при необходимости продолжать принимать лен в таких пропорциях или довести его потребление до пары столовых ложек.

Смесь семени льна с толокнянкой

Похудение и очищение организма семенами льна пройдет намного эффективнее, если к ним добавить толокнянку, или как ее еще называют «медвежье ухо». Такое средство приготовить очень легко. Для этого измельчите льняное семя и тщательно разотрите траву толокнянки, затем смешайте эти компоненты в равных пропорциях. Получившуюся смесь принимайте по ложке, запевая большим количеством воды, трижды в день.

Рецепты диетических блюд с семенами льна

• Кисель со льном. Для его приготовления подойдут любые фрукты, ягоды или сухофрукты. Чтобы приготовить кисель в кипящую воду положите вымытые и порезанные фрукты. Проварите их около десяти минут затем добавьте к ним льняное семя (на литр жидкости ложка семян), еще немного проварите, снимите с плиты и остудите. В процессе варки из семечек выделится слизь, которая и превратит компот в кисель.
• Льняная каша. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака. Для его приготовления две столовые ложки цельных или перемолотых семян замочите водой. Сто грамм овсяных хлопьев заварите кипятком и оставьте настояться. К овсяной каше добавьте разбухший лен и любые фрукты. Также блюдо можно приправить небольшим количеством меда.
• Зеленый коктейль. Половину банана, среднее яблоко, пучок шпината и две веточки сельдерея поместите в чашу блендера и взбейте, после этого добавьте к ним четверть столовой ложки перемолотых семян льна. Такой коктейль станет идеальным перекусом.
• Коктейль с льняными семечками. В стакан свежего сока моркови вылейте половину столовой ложки льняного масла и добавьте ложку перемолотого семени. Оставьте напиток на пять минут, затем перемешайте и выпейте.

Выбор и хранение семян льна

Хорошие семена имеют свелто-коричневый иногда желтый цвет, а вот семечки с черным или сероватым оттенком говорят о плохом качестве продукта. Кроме этого они должны быть рассыпчатыми и сухими, а также обладать характерным слегка приторным запахом, без примеси затхлости.

Солнечный свет плохо влияет на вкусовые качества семени льна, делая их горьковатыми. Поэтому хранить их рекомендуется в темном, сухом месте, желательно с невысокой температурой. При этом семена можно поместить в обычную стеклянную или жестяную банку или керамическую посуду. Некоторые рекомендуют хранить семена в морозилке.

Вред семян льна

Несмотря на большую пользу для организма принимать семена льна для похудения можно далеко не всем. Они противопоказаны тем, кто страдает от гепатитов, мочекаменной болезни, острых заболеваний кишечника, особенно сопровождающихся поносом, цирроза печени, холецистита в стадии обострения и воспаления глазной роговицы. Для всех остальных семя льна, применение которого проводилось по всем правилам, никакого вреда не принесет и более того, станет прекрасной добавкой к рациону.

5 Польза льняного семени для здоровья — полезны ли семена льна для вас?

Бенджамин Эгерланд / EyeEmGetty Images

Семена льна — крохотные семечки поверх миски для смузи или тоста с авокадо — делают больше, чем просто добавляют завершающий штрих к здоровому завтраку. Эти питательные источники энергии содержат множество полезных для сердца ненасыщенных жиров, а также витамины и минералы, которые могут принести пользу вашему организму разными способами.

И хотя вы можете думать о них как о хрустящем гарнире, льняное семя также содержит одну-две порции растительной клетчатки и белка, заряжая вас утром и помогая сохранять бодрость до полудня.Поэтому, прежде чем насыпать ложку льна в мюсли, узнайте все, на что способны эти семена.

Что такое семена льна?

Семена льна получают из растения льна ( Linum usitatissimum ), вида, который выращивают во всем мире как для съедобных семян, так и для изготовления волокон. Люди использовали лен более 30 000 лет, в том числе в Древнем Египте и Риме. Сегодня вы, вероятно, найдете льняное семя в магазинах здорового питания или супермаркетах как в цельном, так и в порошкообразном виде.

«Цельные семена льна имеют более длительный срок хранения, но их трудно расщепить и переварить в организме», — говорит Стефани Сассос, MS, RDN, CDN, диетолог Института надлежащего ведения домашнего хозяйства. «Молотые семена льна легче усваиваются организмом, но, как правило, имеют более короткий срок хранения, поэтому лучше всего хранить их в холодильнике, чтобы предотвратить порчу».

Статистика льняного семени

Размер порции: 2 столовые ложки

• 70 калорий
• 4.5 г жиров
• 0 г холестерина
• 0 г натрия
• 4 г углеводов
• 3 г пищевых волокон
• 0 г общего сахара
• 3 г белка
• 0 мкг витамина D
• 24 мг кальция
• 1 мг железа
• 113 мг калия

900

Лью Робертсон, Getty Images

Полезны ли семена льна?

Да, семена льна — отличное и полезное для здоровья дополнение к вашему рациону.Как и другие семена, они содержат удивительное количество витаминов, минералов, клетчатки и полезных жиров. На самом деле, стоит добавить в кладовую тыкву, кунжут, подсолнечник, чиа и коноплю.

Однако людям, принимающим лекарства, следует соблюдать определенные меры предосторожности. «Важно отметить, что семена льна могут снизить всасывание лекарств», — говорит Сассос. «Лучше употреблять семена льна по крайней мере за час до или через два часа после приема любого лекарства или рецепта. Это также может повлиять на свертываемость крови, поэтому поговорите со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, если вы принимаете какие-либо антикоагулянты или другие лекарства, замедляющие свертывание крови.»

Каковы преимущества льняного семени для здоровья?

Эти крошечные семена имеют большое значение для отдела здравоохранения. Вот что они делают за кулисами:

Семена льна отлично подходят для пищеварения.

Льняное семя является хорошим источником клетчатки с примерно 3 граммами на столовую ложку, или 11% от того, что вам нужно в день. Получение достаточного количества клетчатки может помочь сохранить ваш желудочно-кишечный тракт в отличной форме. Клетчатка также замедляет всасывание углеводов в процессе пищеварения, Это означает, что он помогает контролировать уровень сахара в крови и заставляет вас чувствовать себя сытым и дольше.

Поддерживают здоровый рост волос.

Если вы ищете более здоровые локоны, попробуйте есть больше семян льна, а также больше рыбы, орехов и других продуктов. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 внутри могут помочь питать волосы и кожу головы и предотвратить их сухость.

НАУЧНАЯ ФОТОБИБЛИОТЕКАGetty Images

Семена льна могут помочь снизить уровень холестерина.

Эти мощные семена содержат фитостерины, соединения растительного происхождения, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (или «плохого») в организме.Они делают это, не давая вашей пищеварительной системе усваивать столько холестерина, тем самым снижая уровень холестерина в крови. Фактически, получение достаточного количества этих фитостеринов может снизить общий холестерин до 10%, как показывают некоторые исследования.

Они способствуют здоровому сердцу.

Семена льна полны омега-3 жирных кислот и лигнанов — еще одного растительного соединения, которое может снизить риск инсульта, согласно исследованию, опубликованному в Nutrition Reviews. Согласно Американской кардиологической ассоциации, эта комбинация — плюс вышеупомянутые свойства снижения уровня холестерина — может помочь вашему сердцу биться так, как должно.

Семена льна укрепляют ваш мозг.

Те растительные омега-3, о которых вы все время слышите? Они также связаны с улучшением когнитивных функций и функций мозга. Их противовоспалительное и антиоксидантное действие может помочь клеткам мозга оставаться здоровыми и потенциально защитить от неврологических заболеваний.

Чем полезны семена льна?

Благодаря содержанию жира, клетчатки и белка, льняное семя сделает все, что вы готовите, немного более наполненным и добавит немного орехового вкуса. Вы также можете использовать семена льна в качестве веганского заменителя яиц во время выпечки.Добавьте одну столовую ложку молотых семян льна к трем столовым ложкам воды и оставьте на пять минут, чтобы они загустели. Эта смесь заменяет обычное яйцо один на один.

Как можно есть льняное семя?

Семена льна придают ореховый вкус практически любой еде или закускам. Увеличьте свой рацион, попробовав следующее:

• Посыпьте свой утренний йогурт или хлопья молотыми семенами льна.
• Попробуйте их в блинах на выходных, чтобы получить более ореховый вкус.
• Добавьте немного в свой послеобеденный смузи, чтобы получить больше протеина.
• Посыпать салат семенами льна.
  
• Добавьте немного в вашу любимую мюсли.
• Используйте льняное масло, чтобы приготовить полезную домашнюю заправку для салатов.
• Приправьте жареные овощи горсткой семян льна.
• Используйте как гарнир к любимому супу.
Кэролайн Пикард Редактор здоровья Кэролайн — редактор по вопросам здоровья на сайте GoodHousekeeping.com, освещающий новости о питании, фитнесе, благополучии и другие новости об образе жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

6 Польза льняного семени для здоровья

Максимилиан Сток Лтд., Getty Images

Хорошо, кто-нибудь еще заметил, что каждый. проклятие. предмет. есть льняное семя в наши дни? Овсянка! Веганские кексы! Даже хлопья! Серьезно, неужели это так здорово?

По словам Эми Шапиро, Р.Д., основатель Real Nutrition, и она рекомендует добавить в свой рацион льняное семя, стат. К счастью, это довольно просто, поскольку льняное семя очень универсально. «Вы можете посыпать льняное семя или муку злаками, овсянкой, заправлять ими салаты, добавлять в выпечку вместо яиц, добавлять их в смузи, добавлять в супы или даже в воду».

Шапиро рекомендует добавлять столовую ложку в свой рацион ежедневно, особенно веганам и вегетарианцам, поскольку эти могучие маленькие семечки содержат некоторые питательные вещества, которые может быть труднее получить с постными диетами, включая омега-3 и белок.

Просто имейте в виду, что вы можете получить больше питательных свойств от употребления молотого льна по сравнению с целыми семенами, потому что «внешняя оболочка настолько прочная, что она пройдет через вас непереваренной, и вы не получите пользы от полезных жиров, ”Говорит Дезире Нильсен, RD (Вроде непереваренной кукурузы. Извините за изображение.)

Но вернемся к льняному семени — что еще делает его достойным того, чтобы его можно было использовать в столь многих здоровых продуктах?

1. Льняное семя может улучшить познание.

«В них много омега-3 жирных кислот, растительного источника, что важно для веганов и людей, которые не едят морепродукты», — говорит Эми Шапиро, Р.D. «Этот тип жира помогает защитить мозг».

2. Помогает какать.

«Они являются фантастическим источником пищевых волокон, а это значит, что они будут поддерживать нормальное пищеварение, выводя токсины и лишние жиры из организма», — говорит Шапиро. «Они содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, поэтому они действительно являются мощным двигателем, поскольку эти типы клетчатки также поддерживают здоровый баланс кишечного микробиома».


3. Это убережет вас от чувства голода

«Это хороший источник белка, который поможет вам оставаться сытым и довольным», — говорит Шапиро.Фактически, одна столовая ложка льняного семени содержит два грамма белка. А в сочетании со всей этой клетчаткой вы будете очень сыты.

Горячий совет: смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды, чтобы заменить яйцо в любом рецепте выпечки.

4. Снижает холестерин …

«Примерно от 20 до 40 процентов льняных волокон являются растворимыми, которые образуют в кишечнике гель, который связывается с холестерином в кишечнике и выводит его из кровотока», — говорит Нильсен.

И, к вашему сведению: не весь холестерин вреден — лен помогает повысить уровень холестерина, который вам нужен, и вымывает тот, который вам не нужен, — говорит Шапиро.

Где купить льняные изделия

Пакеты с овсяными хлопьями Flax Plus

Природный путь walmart.com

Лучшие органические семена льна

Viva Naturals amazon.com

Смесь льна и чиа

Carrington Farms Walmart.ком

Кластеры мюсли здорового зерна

ДОБРЫЙ amazon.com

5. …

nd защищает сердце.


Исследование журнала Hypertension показало, что ежедневное употребление линолевой кислоты — основного компонента льняного семени — связано с более низким систолическим артериальным давлением, а также снижением риска гипертонии. Нильсон рекомендует женщинам употреблять не менее 1 штуки.1 грамм альфа-линолевой кислоты в день. «Одна столовая ложка молотого льна дает вдвое больше, — говорит она.


6. Льняное семя может помочь в похудании.

Не существует волшебного трехкратного решения проблемы похудания «щелкни каблуками вместе». Но льняное семя может помочь в этом процессе: «Благодаря содержанию клетчатки они помогают поддерживать уровень сахара в крови, предотвращают чувство голода, тем самым способствуя снижению веса», — говорит Шапиро. ты будешь есть.«

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Один из основных эффектов употребления в пищу семян льна, утверждает наука

Возможно, вы уже знаете, что семена льна — это простой способ добавить больше клетчатки в свой рацион. Оказывается, в этих богатых питательными веществами семенах есть нечто большее, чем просто улучшение ощущения сытости и улучшение пищеварения — они даже могут помочь вам прожить дольше .Семена льна содержат множество жирных кислот омега-3, которые могут помочь бороться с опасными заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца и даже некоторые виды рака.

«Многие люди удивляются, узнав, что семена льна богаты полезной формой жирных кислот омега-3. В рыбе есть две формы омега-3 жирных кислот — EPA и DHA. Семена льна имеют другую форму, известную как ALA», — Саманта Кассетти, штат Массачусетс, RD, эксперт по питанию и здоровью и соавтор Sugar Shock , рассказал Eat This, Not That! .«АЛК является важным питательным веществом, поскольку мы не можем вырабатывать его самостоятельно. Две столовые ложки молотого льняного семени обеспечивают… 2,8 грамма омега-3».

СВЯЗАННЫЙ: Одно из основных эффектов употребления миндаля, говорится в новом исследовании

Сравните это с 1,5 граммами омега-3 в порции дикого лосося объемом 3 унции. Кейетти отметил, что, когда ваше тело не получает необходимых ему омега-3, оно «может способствовать низкосортному хроническому воспалению, которое связано с многочисленными проблемами со здоровьем, включая аутоиммунные воспалительные состояния, такие как ревматоидный артрит, болезни сердца и расстройства настроения.«

Виктория Гудман, DSC, RDN, LDN, CLT добавила, что противовоспалительное действие семян также может помочь бороться с «некоторыми видами рака… и диабетом».

Чтобы максимизировать пользу семян для здоровья и получить наиболее приятные впечатления от еды, вы, вероятно, захотите добавить его в свой рацион в виде молотого льняного семени, поскольку нашему организму сложно переваривать семена целиком.

«Семена настолько прочные, что их можно пропустить через систему в целости и сохранности.Это дает нерастворимую клетчатку, что приятно, но… молотая льняная мука содержит растворимую клетчатку, которая способствует снижению холестерина », — говорит Сара Кригер, магистр здравоохранения, RDN.

Если вы не знаете, как включить молотую льняную муку в свой рацион, начните с этих оладий из пахты из льняного семени или овсянки без зерен Whole30. Кроме того, чтобы узнать больше о том, как жирные кислоты омега-3 могут помочь вам прожить самую долгую жизнь, посмотрите, как низкий уровень этого питательного вещества может сократить вашу жизнь, говорится в новом исследовании.Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать последние новости ресторана прямо на ваш почтовый ящик.

Что такое семена льна: преимущества и побочные эффекты

Семена льна — одни из самых универсальных семян, которые у нас есть. Сегодня вы видите их в мисках для овсянки, мисках асаи, смузи и других продуктах, но до этого они в основном использовались для создания текстиля.

Теперь, когда все больше и больше людей заботятся о своем здоровье и осведомлены о потребляемых ими продуктах питания, популярность семян льна возросла.Это неудивительно, потому что они очень полезны для здоровья. Когда дело доходит до пользы семян льна, потеря веса является одной из самых значительных, и мы обсудим ее подробно.

В этой статье мы узнаем, что такое семена льна, откуда они берутся, какие преимущества они предлагают, как они помогают в похудании, есть ли у них какие-либо побочные эффекты, а также о различных способах их употребления.

Что такое льняное семя?

Льняное семя происходит из растения льна, которое выращивают в странах Азии, Европы и Средиземноморья.Эти семена обычно имеют цвет от золотисто-желтого до красновато-коричневого и содержат фитоэстрогены, которые очень похожи на эстроген. Семена льна также содержат масло и растворимую клетчатку.

Сегодня лен в основном выращивают для получения семян, богатых жирными кислотами Омега-3 и клетчаткой. Благодаря этому в последние годы льняное семя стало чрезвычайно популярным в сфере здорового питания, и эксперты даже назвали его суперпродуктом, который следует включать в наш ежедневный рацион.

Очевидно, что полезные свойства льняного семени многочисленны, а регулярное употребление может улучшить наше физическое и психическое здоровье.Фактически, эти семена стали настолько популярными, что их даже добавляют в корма для домашних животных.

Учитывая все это, неудивительно, что само растение льна называют Linum usitatissimum, что на латыни означает «самый полезный». Семена льна также известны как alasi, aliviraaii, обыкновенный лен, лен с коричневыми семенами и другие.

Преимущества льняного семени

Как мы только что упомянули, преимущества льняного семени многочисленны. Они считаются суперпродуктами, а это означает, что они обладают множеством полезных свойств, что делает их незаменимыми в нашем ежедневном рационе.Ниже мы подробно обсудим эти преимущества.

Семена льна богаты жирными кислотами омега-3

Жирные кислоты омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы вашему организму для оптимального функционирования, и семена льна являются прекрасным их источником. Эти семена богаты альфа-линоленовой кислотой или ALA, которая представляет собой тип жирной кислоты омега-3, которая в основном имеет растительную основу. АЛК не вырабатывается вашим организмом естественным образом, поэтому вам необходимо получать ее из внешних источников, таких как пища, которую вы потребляете.

Исследования показали, что потребление ALA связано с более низким риском сердечных приступов, а также инсульта.

Семена льна богаты питательными веществами

Льняное растение — одна из самых старых возделываемых культур, бывает двух разных типов — коричневого и золотистого. Однако оба одинаково питательны. Даже всего одна столовая ложка молотых семян льна содержит примерно 37 калорий, 1,3 грамма белка, 2 грамма углеводов, 1,9 грамма клетчатки, 3 грамма общего жира, 0,3 грамма насыщенных жиров, 8 процентов от РСНП витамина B1, 2 процента. РСНП витамина B6, 2% РСНП фолиевой кислоты, 2% РСНП железа, 2% РСНП кальция, 7% РСНП магния и многие другие питательные вещества.

Семена льна могут помочь снизить риск рака

Семена льна очень богаты лигнанами — растительными соединениями, которые обладают как эстрогенами, так и антиоксидантными свойствами. Оба они, как известно, снижают риск развития различных типов рака, а также чрезвычайно полезны для улучшения общего состояния здоровья. Содержание лигнанов в семенах льна до 8000 раз выше, чем в других растительных продуктах.

Исследования показали, что ежедневное потребление семян льна может снизить риск развития рака груди, рака простаты, рака толстой кишки и рака кожи.По последним двум требуются дополнительные исследования.

Льняное семя может снизить кровяное давление

Среди многих преимуществ льняного семени одно заключается в том, что они могут помочь в снижении кровяного давления. Исследование показало, что у тех, кто ел 30 граммов семян льна каждый день в течение шести месяцев, систолическое артериальное давление снизилось на 10 мм рт.ст., а диастолическое артериальное давление снизилось на 7 мм рт.ст. У субъектов, которые уже принимали лекарства от артериального давления, снижение артериального давления было еще ниже.

Семена льна богаты высококачественным белком

Семена льна содержат большое количество высококачественных белков растительного происхождения, которые богаты глутаминовой кислотой, аспарагиновой кислотой и аминокислотами. Различные исследования показали, что белок из семян льна может улучшить и укрепить иммунную систему, предотвратить развитие опухолей, снизить уровень холестерина, а также обладает противогрибковыми свойствами.

Льняное семя может снизить уровень холестерина

Преимущества льняного семени включают их способность повышать уровень холестерина.Исследование, проведенное на людях с высоким уровнем холестерина, показало, что у тех, кто потреблял порошок льняного семени каждый день в течение трех месяцев, уровень холестерина снизился на целых 17%, в то время как «плохой» холестерин ЛПНП снизился почти на 20%.

Другое исследование показало, что у людей с диабетом наблюдалось повышение «хорошего» холестерина ЛПВП на 12%, когда они принимали одну столовую ложку порошка льняного семени каждый день в течение одного месяца. Это означает, что семена льна также отлично подходят для людей с диабетом 2 типа.

Семена льна могут помочь в похудании и управлении весом

Польза семян льна для похудания — еще одно преимущество включения этих суперсемян в свой ежедневный рацион. Если вы хотите похудеть, то льняное семя может стать вашим любимым перекусом, так как оно помогает сдерживать чувство голода.

Как есть льняное семя

Есть много способов есть льняное семя. Их можно употреблять как целиком, так и в измельченном виде. Их также можно принимать в виде льняного масла. Вы можете попробовать их, если хотите включить семена льна в свой ежедневный рацион:

• Сбрызните льняное семя молотым или целым, либо в виде масла в заправку для салата
• Добавьте семена льна в йогурт
• Полейте семена льна молотым на хлопьях для завтрака или на вашей тарелке. Чаша для овсянки
• Добавьте семена льна в смузи.Это также увеличивает консистенцию смузи.
• Используйте семена льна в выпечке, такой как печенье, хлеб и кексы
• Добавьте семена льна в мясные блюда, такие как курица, говядина и рыба
• Просто добавьте семена льна в питьевую воду

Это лишь некоторые популярные способы употребления семян льна. Вы также можете попробовать разные варианты самостоятельно.

Семена льна для похудания

Как мы уже упоминали ранее, семена льна играют важную роль в вашем рационе, если вы хотите похудеть и / или управлять своим весом.В основном это связано с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым, что, в свою очередь, приводит к снижению ежедневного потребления калорий.

Другими словами, семена льна помогают подавить аппетит, давая ощущение сытости легко и быстро. Вам не нужно есть много еды, чтобы утолить голод. Если вы склонны перекусывать между приемами пищи и хотите снизить потребление пищи, то семена льна отлично подходят для контроля вашего аппетита. Если вам интересно, как есть семена льна для похудения, вы можете включать их в свой рацион, особенно на завтрак.

Исследование показало, что чувство голода, а также общий аппетит можно уменьшить, просто добавив в напитки 2,5 грамма молотых семян льна. Это связано с тем, что семена льна очень богаты растворимой клетчаткой, которая замедляет пищеварение в желудке, вызывая тем самым запуск различных гормонов, контролирующих аппетит. Тогда вы почувствуете себя сытым.

Кроме того, проанализировав в общей сложности 45 различных исследований в 2017 году, исследователи пришли к выводу, что включение цельного льняного семени в ваш рацион может привести к уменьшению окружности талии, веса тела, а также индекса массы тела (ИМТ).

Побочные эффекты семян льна

Хотя польза от семян льна достаточно велика, они могут быть не для всех. Например, людям с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) или синдромом раздраженного кишечника (СРК) следует держаться подальше от семян льна. Это потому, что они могут действовать как слабительное и раздражать стенки толстой кишки, что может привести к воспалению, а в некоторых серьезных случаях даже к кровотечению.

Также рекомендуется, чтобы люди, страдающие гормональным дисбалансом или эндометриозом, не употребляли семена льна, поскольку они могут имитировать воздействие эстрогена на организм.

Резюме

Семена льна — это суперсемена, которые имеют множество преимуществ для вашего здоровья в целом, а также могут значительно помочь в похудании. Они обеспечивают организм большим количеством питательных веществ, укрепляя иммунную систему и предотвращая развитие различных заболеваний. Самое приятное то, что их можно употреблять целиком или в измельченном виде.

Однако важно помнить, что это не чудотворцы. Вы должны обеспечить здоровое питание, а также регулярно заниматься спортом, если хотите эффективно похудеть.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Каковы преимущества семян льна?

A: Лигнаны и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах льна, помогают снизить кровяное давление и предотвратить переедание. Кроме того, он полезен для кожи и обладает противораковыми свойствами.

В. Можно ли есть сырые семена льна?

A: Да, можем. Однако перед проглатыванием их необходимо тщательно пережевывать.

В. Полезно ли льняное семя для похудания?

A: Семена льна могут быть дополнительным преимуществом в процессе похудания из-за наличия клетчатки, полезных жиров и их сытости.

В. Помогает ли льняное семя избавиться от жира на животе?

A: Нет, семена льна не могут помочь вам уменьшить жир в какой-либо конкретной области тела. При этом не следует стремиться к спотовому сокращению, так как это может оказаться крайне вредным для здоровья.

В. Ядовиты ли сырые семена льна?

A: Семена льна-сырца не ядовиты. Если кто-то не переносит сырые семена льна, их можно обжарить при низкой температуре, измельчить и съесть. Тем, у кого есть СРК и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует проконсультироваться с врачом или диетологом перед употреблением сырых семян льна.

Далее прочтите:
5 причин перекусить семенами льна
Полное руководство по продуктам для похудания

Льняное семя — хорошо или плохо?

Что вы узнаете из этой статьи:

• История льняного семени
• Уборка льняного семени
• Как у льняного семени плохая репутация
• Льняное семя эстрогенно, так что это плохо для меня?
• Как льняное семя действует как «эстрогенный адаптоген»?
• Удивительные целебные свойства льняного семени
  — Помогает при преобладании эстрогена
  — Помогает при менопаузе и постменопаузе
  — Помогает снизить риск и рост эстрогенного рака
  — Источник нерастворимой и растворимой клетчатки
  — Противовоспалительное средство
  — Здоровье сердечно-сосудистой системы
• Лучшие способы использовать (и не использовать) льняное семя
  А как насчет льняного масла?
• Кто может получить отрицательный отзыв о льняном семени?
• Льняное семя для мужчин?
• Итог — знайте свои источники!

Немногие продукты вызывают такие споры, как льняное семя.Некоторые женщины клянутся этим, другие боятся.

В этой статье я изложу научные данные и чрезмерное упрощение информации, благодаря которым льняное семя заработало плохую репутацию. Надеюсь, после прочтения этой статьи вы уделите этому сиду заслуженное внимание.

История льняного семени

«Льняное семя — одна из старейших культур, возделываемых с начала цивилизации (Laux 2011). Латинское название льняного семени — Linum usitatissimum, что означает «очень полезное».Впервые лен был завезен в Соединенные Штаты колонистами, главным образом для производства волокна для одежды (Laux 2011).

Каждая часть льняного семени используется в коммерческих целях либо непосредственно, либо после обработки. Из стержня получаются волокна хорошего качества, обладающие высокой прочностью и долговечностью (Singh et al. 2011). Лен использовался до 1990-х годов в основном для изготовления одежды (белья) и бумаги, в то время как льняное масло и его субпродукты использовались в составе кормов для животных (Singh et al.2011). Есть небольшая разница в использовании терминов льняное семя и льняное семя. Льняное семя используется для описания льна, потребляемого людьми в пищу, в то время как льняное семя используется для описания льна, когда он используется в промышленности и для кормления (Morris 2008) ». Источник

Уборка семян льна

Вы когда-нибудь видели льняное семя, доступное где-нибудь, кроме супермаркета?

Если вы живете в Канаде или Северной Дакоте, где выращивается большая часть льняного семени, вы могли видеть полей с этими красивыми фиолетовыми цветами.

Затем цветы превращаются в стручки. Каждый стручок вмещает от 6 до 8 семян льна. Их выбирают и вытряхивают из стручков.

Как и многие другие продукты, льняное семя может быть мощным целебным продуктом, который может помочь женщинам, особенно тем, кто борется со своими гормонами. Вы также узнаете, что некоторым женщинам не следует его использовать.

Как льняное семя получило плохую репутацию

Льняное семя получило плохую репутацию в блогосфере — в основном за то, что его называли «эстрогенным» и, следовательно, «вызывающим рак» и гормональными проблемами у женщин. Это не могло быть дальше от истины (в большинстве случаев см. Больше ниже), и поэтому я потратил часы на изучение и написание статьи ниже, чтобы показать вам обратное.

То, что что-то эстрогенное, не делает его сразу плохим. Да, средства по уходу за кожей, содержащие парабены и фталаты, являются эстрогенами, и это не та форма эстрогена, с которой вы никогда не должны сталкиваться. Эти формы эстрогенов, также известные как ксеноэстрогены, связаны с раком.

Блогосфера пришла к выводу, что если льняное семя является эстрогенным, то оно должно быть таким же плохим, как синтетические эстрогены, содержащиеся в этих токсичных продуктах.

Это чрезмерное упрощение. Нет смысла сравнивать эстроген растительного происхождения с эстрогеном синтетического происхождения. К сожалению, это убогая журналистика, плохие исследования и чистая лень проверять факты.

Важно проверить, откуда вы получаете информацию по номеру .Я искал медицинские исследования, показывающие вредное воздействие льняного семени на женщин, и… не нашел. Блоггеры и «писатели» социальных сетей, делающие такие заявления, не цитируют. Будьте осторожны, когда писатель заявляет «исследования показывают» и не предлагает ссылок на подтверждающие ресурсы.

Это настоящий позор, потому что сотни тысяч читателей упускают из виду еду, которая может не только помочь с множеством симптомов, но и даже спасти жизни.

Сказав это, есть часть людей, которые, как и многие другие продукты, имеют «парадоксальную» реакцию на льняное семя — подробнее об этом ниже.Эти люди, однако, составляют подавляющее меньшинство.

Итог: будьте избирательны, когда получаете информацию и кому доверяете.

Льняное семя эстрогенно, так что это плохо для меня?

Существует страх перед продуктами, содержащими эстроген, такими как льняное семя, которое не только неправильно и несправедливо , но также может помешать вам быстро и эффективно обратить вспять симптом доминирования эстрогена.

Просто потому, что вы испытываете преобладание эстрогена, не означает , вам следует прекратить принимать мягкие растительные эстрогены .Вам нужен эстроген — женщине он нужен для здоровой груди, ягодиц, менструации, сияющих волос, кожи и т. Д. Проблема не в том, чтобы исключить эстроген , а в том, чтобы правильно его расщепить.

Большинство женщин с преобладанием эстрогенов страдают не из-за слишком большого количества эстрогенов, а из-за того, что они недостаточно хорошо расщепляют и выводят эти эстрогены. Льняное семя может помочь сдвинуть метаболизм эстрогена с «грязного» эстрогена в сторону «чистого».

Единственное, что вы хотите убрать из своей жизни как можно больше, — это ксеноэстрогены, которые являются синтетическими эстрогенами, которые имитируют эстроген, но не работают должным образом. Они содержатся во всех коммерческих продуктах по уходу за кожей, парфюмерии и чистящих средствах.

Сказав это, я встречал несколько женщин (их меньшинство), у которых парадоксальная реакция на льняное семя — их симптомы доминирования эстрогена ухудшаются. Если это вы (убедитесь, что в это время не вносите никаких других значительных изменений), пожалуйста, прекратите употребление льняного семени и изучите протокол приема добавок, чтобы узнать, как еще вы можете поддержать метаболизм эстрогена.

Как льняное семя действует как «эстрогенный адаптоген»

Среди всех пищевых продуктов, льняное семя содержит наибольшее количество лигнанов, формы полифенолов с высоким содержанием фитоэстрогенов.

Давайте немного распакуем.

Слово «фито» происходит от греческого языка и означает «растение» или «то, что выросло». Таким образом, фитоэстроген — это полностью естественная форма эстрогена растительного происхождения.

Вы, наверное, слышали, как повсюду используют слово «полифенолы»; так что это?

Полифенолы представляют собой группу из более чем 500 фитохимических веществ, которые являются естественными микроэлементами в растениях.Они обладают сильной лекарственной природой, и многие компании, производящие пищевые добавки, наживаются на этом.

Некоторые из полифенолов включают кверцетин (содержится в яблоках), катехины (в темном шоколаде и вишне), лигнаны (в льняном семени), ресвератрол (в фисташках, вине и чернике) и куркумин (в куркуме).

Существует три типа фитоэстрогенов: лигнаны (энтеролактон, энтеродиол), изофлавоны (генистеин, даидзеин, биоханин А) и куместаны. Генистеин и даидзеин содержатся в сое, другом фитоэстрогене.

Однако самая высокая концентрация фитоэстрогенов содержится в лигнанах.

При проглатывании лигнанов растений они могут метаболизироваться кишечными бактериями в толстом кишечнике в энтеролактон. Энтеролактон — биологически активная форма фитоэстрогена.

Это энтеролактон, который связывается с рецепторами эстрогена, блокируя и конкурируя с эстрогеном, что может помочь уменьшить рост эстрогенных раковых образований.

Одним из наиболее интересных химических явлений, связанных с лигнанами, является то, что они могут действовать как слабые агонисты эстрогена (промотор), частичные агонисты или как антагонисты (блокаторы) эндогенных эстрогенов (производимых внутри страны) и ксеноэстрогенов, которые являются синтетическими эстрогенами, которые встречаются во многих коммерческих средствах ухода за кожей. , косметические и чистящие средства.

Короче говоря, льняное семя — эстрогенный адаптоген ; он может действовать как усилитель эстрогена или блокатор эстрогена в зависимости от того, что нужно организму.

Как это интересно ?! По этой причине я ввел термин «эстрогенный адаптоген» — семена приспосабливаются к тому, что нужно вашему организму.

Это объясняет, почему льняное семя использовалось для решения широкого спектра женских проблем женщинами в менопаузе и постменопаузе, мягко и естественным образом повышая уровень эстрогена, а также у женщин во время менструации, которые борются со слишком большим количеством «грязного» эстрогена, вызывающего преобладание эстрогена ( и как результат — предменструальный синдром, миома, эндометриоз, узелки щитовидной железы и т. д.).

Я много писала о доминировании эстрогена (что это такое) (что такое эстрогенный рак), и мне это очень нравится, потому что я чувствую, что 80% женщин испытывают доминирование эстрогена в какой-то момент своей жизни, но 80% они не знают, что у них это есть.

Один мощный, но простой способ использовать льняное семя в повседневной жизни — это метод севооборота. Вы можете узнать о нем, загрузив Стартовый комплект севооборота.

Метод севооборота, каким бы простым он ни был, был одним из самых популярных методов, используемых нашим сообществом. Из-за адаптогенных свойств льняного семени я вижу женщин, у которых как слишком много эстрогена, так и слишком мало эстрогена, которые получают пользу от этого сильнодействующего семени.

Многие сообщили:

• Меньше или нет приливов
• Меньше или совсем нет ночного потоотделения
• Меньше или совсем нет ПМС (включая вздутие живота, боль, колебания в еде)
• Лучше спать
• Больше регулярных циклов
• Возврат периодов
• Похудание

Удивительные целебные свойства льняного семени

Существует множество исследований, подтверждающих утверждение о том, что льняное семя чрезвычайно полезно и может изменить жизнь.Вот причины, по которым я использую и рекомендую льняное семя женщинам, страдающим от ПМС, вплоть до постменопаузальных симптомов.

# 1 Помогает при преобладании эстрогена

Симптомы преобладания эстрогенов включают:

• Нерегулярные периоды
• Сильные потоки
• Ужасный ПМС (вздутие живота, настроение, боль, энергия, головные боли)
• Миома
• Эндометриоз
• Шишки в груди
• Узлы щитовидной железы
• Фиброзно-кистозные и болезненные груди
• Низкая щитовидная железа
• Выпадение и ломкость волос
• Увеличение веса в области бедер и бедер
• Удержание воды
• Целлюлит

Причина, по которой женщина испытывает это, НЕ в том, что у нее слишком много эстрогена, а в из-за того, как она РАЗБИВАЕТ эти эстрогены.

Если вас интересует биохимия, проблемные эстрогены:

• Слишком много эстрадиола E2 («агрессивного» эстрогена) по сравнению с эстроном E1 и эстриолом E3
• Эстрон расщепляется на 2, 4 и 16 гидроксиэстрон — 2 является защитным, тогда как 4 и 16 гидроксиэстроны являются антагонистами и вызывают симптомы доминирования эстрогена.

Хорошие новости? Было доказано, что льняное семя подталкивает метаболизм этих эстрогенов в защитном направлении, тем самым помогая избавиться от симптомов доминирования эстрогенов.

Льняное семя нарушает циркуляцию эстрогенов двумя способами:

• Он может связывать неконъюгированные эстрогены в пищеварительном тракте, которые затем выводятся с калом.
• Благотворно влияет на состав кишечных бактерий и снижает активность β-глюкуронидазы в кишечнике, что приводит к снижению уровня эстрогенов за счет конъюгации эстрогенов и уменьшения реабсорбции.

Льняное семя также помогает с:

• Он подавляет активность ароматазы, тем самым уменьшая превращение тестостерона и андростендиона в эстрогены в жировых клетках и клетках груди.
• У женщин, потребляющих 10 г льняного семени в день, наблюдается более длительная продолжительность менструального цикла, повышенное соотношение прогестерона и эстрогена и меньшее количество ановуляторных циклов, все из которых, как считается, отражают улучшение функции яичников.

Несколько исследований, которыми можно с вами поделиться:

— Льняное семя помогает уменьшить рак щитовидной железы
— Льняное семя облегчает ПМС
— Уменьшение миомы у молодых женщин
— Льняное семя улучшает фертильность

# 2 Помогает при менопаузе и постменопаузе

Адаптогенные свойства льняного семени могут помочь женщинам в период менопаузы и постменопаузы.

Несколько ссылок и преимуществ:

# 3 Помогает снизить риск и рост эстрогенного рака

Эстрогенный рак включает ER + (положительный по рецепторам эстрогена) рак груди, матки, яичников, щитовидной железы и легких у некурящих.

Благодаря своим адаптогенным свойствам льняное семя может прикрепляться к рецептору эстрогена и блокировать рост раковых клеток. «Грязные» эстрогены — это те, которые вызывают и подпитывают рост некоторых видов рака.

Цитаты:

• Льняное семя снижает риск рака груди ER +: «Наши результаты показывают, что льняное семя и его лигнаны обладают мощным антиэстрогенным действием на рак груди, положительный по рецепторам эстрогена, и могут оказаться полезными в стратегиях профилактики рака груди в будущем». —
• Льняное семя помогает уменьшить рак щитовидной железы
• Льняное семя снижает рост опухолей и усиливает действие тамоксифена: «ФС подавляли рост эстроген-зависимого рака молочной железы человека и усиливали ингибирующий опухолевый эффект ТАМ как при низком, так и при высоком уровне E2.”

# 4 Источник нерастворимой и растворимой клетчатки

Льняное семя — прекрасный источник как нерастворимой, так и растворимой клетчатки .

Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде и быстро проходит через пищеварительную систему, «унося» отходы и мусор через толстую кишку, включая метаболизированные и вредные гормоны. Это также помогает увеличить объем стула, что помогает создать стул правильной формы. Хронический запор — одна из причин гормонального дисбаланса у женщин, что говорит о том, что хорошее ежедневное опорожнение кишечника является предпосылкой хорошего гормонального здоровья.

Нерастворимая клетчатка также замедляет метаболизм сахара, помогает сбалансировать уровень сахара в крови — одну из основ гормонального баланса.

Растворимая клетчатка в сочетании с водой образует гель. помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным едой, поэтому вы не тянетесь за закусками и ненужными калориями. Он также стабилизирует уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина в крови ЛПНП («плохой») и богат пребиотиками — пищей для пробиотиков.

Две столовые ложки свежемолотого льняного семени в день обеспечат вам вышеупомянутые преимущества.

В этом исследовании также говорится, что: « В группах населения с низким средним уровнем потребления пищевых волокон приблизительное удвоение общего количества пищевых волокон, поступающих из пищевых продуктов, может снизить риск колоректального рака на 40%».

# 5 Противовоспалительное средство

Если этого было недостаточно, льняное семя также содержит наивысшего уровня растительных Омега-3.

Это может быть полезно, но не для всех — вот почему. Льняное семя содержит самый высокий уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA).Среди веганов и вегетарианцев принято говорить, что никому не нужно есть рыбу для получения Омега-3, потому что в семенах льна также очень много Омега-3. Это верно, но не для всех.

Омега-3, полезные для организма, находятся в форме EPA и DHA. В случае льняного семени и его содержания ALA организму необходимо преобразовать ALA в EPA и DHA при достаточном присутствии витаминов B1 и B6, цинка и магния. Если у человека отсутствует какой-либо из них (а многие из них), то одно только льняное семя может быть не лучшим источником сильнодействующих противовоспалительных омега-3.С другой стороны, если человек хорошо питается, то это правда — льняное семя может быть отличным источником Омега 3.

# 6 Здоровье сердечно-сосудистой системы

Здоровье сердечно-сосудистой системы может быть проблемой у женщин в постменопаузе. В этом исследовании сделан вывод: В заключение, высокое потребление фитоэстрогенов у женщин в постменопаузе, по-видимому, связано с благоприятным профилем метаболического сердечно-сосудистого риска.

В этом исследовании говорится, что молотое льняное семя имеет свойства снижения холестерина ЛПНП («плохой») и улучшает чувствительность к инсулину.

Лучшие способы использования (и не использования) льняного семени

Несколько советов о том, как использовать льняное семя для получения его лечебных свойств:

# 1 Всегда покупайте семена формы (не как предварительно намолотую льняную муку) и измельчайте в кофемолке или мельнице для специй. Измельчение льняного семени делает лигнаны более биодоступными.

# 2 Льняное масло не содержит лигнанов, если в него не было добавлено молотое льняное семя.

# 3 Количество — Рекомендуемая лекарственная доза — от одной до двух столовых ложек свежемолотого льняного семени в день.

Узнайте, как добавлять в свои блюда больше ингредиентов, обеспечивающих баланс гормонов, с помощью нашего БЕСПЛАТНОГО руководства по суперпродуктам для балансировки эстрогена 19 здесь.

А как насчет льняного масла?

Я не поклонник льняного масла по нескольким причинам:

• It НЕ содержит лигнанов , которые являются полезными фитоэстрогенами, о которых я говорил выше.
• Он очень быстро окисляется и теряет свои лечебные свойства , поэтому его нужно хранить в холодильнике и хранить в темном контейнере.
• It содержит только ALA , который все еще необходимо преобразовать в биодоступную Омега-3, которая находится в форме EPA и DHA.
• Не содержит волокон.

Кто может получить отрицательный отзыв о льняном семени?

Мы получаем много писем от наших читателей, которые не понимают, почему я предлагаю льняное семя. Как вы можете понять из приведенных выше рассказов, почему бы и нет ?!

Сказав это, я встречал женщин, у которых была так называемая парадоксальная реакция на льняное семя .Вместо того, чтобы почувствовать себя лучше, их симптомы ухудшились.

Не совсем понятно, почему некоторые женщины испытывают неблагоприятную реакцию (от проблем с пищеварением до ухудшения ПМС, болезненных ощущений в груди и обильных менструаций) на льняное семя).

Вот моя гипотеза по этому поводу:

# 1 Пищевая непереносимость или аллергия — у некоторых людей есть аллергия или непереносимость льняного семени, точно так же, как это может случиться с любыми другими продуктами. Если это ты — не ешь льняное семя.

# 2 Чувствительность к пищеварению. Некоторые люди испытывают такие серьезные проблемы с пищеварением, что лигнанов и клетчатки, содержащихся в семенах, может быть слишком много, чтобы их можно было перенести. Если вы соблюдаете диету AIP, вы не можете есть льняное семя, пока не будете готовы снова ввести его, когда ваш желудочно-кишечный тракт восстановится.

# 3 Кишечные бактерии — мои исследования показывают, что для того, чтобы льняное семя было активным, оно должно быть преобразовано множеством бактерий, находящихся в толстой кишке. Вероятно, у некоторых людей отсутствуют эти полезные бактерии, и поэтому лигнаны не превращаются в энтеролактон, который является биоактивной формой фитоэстрогена.

Льняное семя для мужчин?

Я не работаю с мужчинами, поэтому у меня ограниченный опыт и отзывы мужчин. Небольшие доступные исследования показывают, что мужчины, возможно, не получают такой пользы от льняного семени, как женщины. Одно исследование указывает на повышенный риск рака простаты и бесплодия.

Итог

Важно проверить, откуда вы получаете информацию. Я искал медицинские исследования, которые показывают вредное воздействие льняного семени на женщин, и не нашел. Тем не менее, я нашел несколько блогов, в которых делаются такие заявления.Ни в одном из них нет цитат, а только указано «исследования показывают».

Будьте избирательны при получении информации.

Чтобы узнать, является ли льняное семя вашим другом, это просто: добавьте его в свой рацион (достаточно двух столовых ложек свежемолотого льняного семени) на один-два месяца и посмотрите, как изменятся ваши симптомы.

Если они улучшатся — отлично! Продолжай идти; вы можете использовать льняное семя в долгосрочной перспективе. Если вам станет хуже, немедленно прекратите.

Узнайте больше с

Преодоление доминирования эстрогена

«Тело обладает удивительной способностью к исцелению.Нам просто нужно предоставить ему необходимые ресурсы ».

В книге Преодоление доминирования эстрогена моя цель — дать вам силы и инструменты для контроля над вашими гормонами и здоровьем.

Более 70% женщин испытывают преобладание эстрогенов. Симптомы варьируются от бугристой и фиброзно-кистозной груди до узлов щитовидной железы, приливов , миомы, полипов матки, болезненных, тяжелых или нерегулярных менструаций до бесплодия и выкидышей, от перепадов настроения до бессонницы, увеличения веса до усталости.

Так много женщин испытали боль и разочарование, которые возникают, когда, сидя в кабинете своего врача, они чувствуют, что их симптомы и жалобы игнорируются или преуменьшаются. Они чувствуют себя неслышанными, беспомощными, лишенными контроля над своим телом или основными проблемами, которые вызывают их изнуряющие симптомы. Это особенно актуально для женщин, которые испытывают симптомы гормонального дисбаланса. Даже когда врачи предлагают лечение, как правило, это лекарство по рецепту или инвазивные хирургические процедуры.

В книге « Преодоление доминирования эстрогена», Я надеюсь показать, что эти крайние меры часто не нужны, и дать женщинам дорожную карту, чтобы облегчить и стереть их симптомы, используя пищу, травы, добавки и естественные протоколы для восстановления баланса гормонов.

Моя цель — помочь естественным образом обратить вспять влияние доминирования эстрогенов, помогая вам вести бессимптомный образ жизни без страха.

Чтобы получить копию Преодоление доминирования эстрогена , перейдите сюда.

Ресурсы

«Воздействие фитоэстрогена энтеролактона в молодом возрасте и риск рака груди в более поздние годы.”Центры исследования рака груди и окружающей среды.

Хорн-Росс, Памела Л. и др. «Фитоэстрогены и риск рака щитовидной железы». Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика, Американская ассоциация исследований рака, 1 января 2002 г.

Аткинсон и др. «Экскреция лигнана и изофлавона в отношении миомы матки: исследование методом случай-контроль среди женщин молодого и среднего возраста в США». OUP Academic, Oxford University Press, 1 декабря 2006 г.

«Влияние добавок льняного семени на экспрессию ISG17 в эндометрии и внутриматочные концентрации простагландинов у первородящих дойных коров, подвергшихся синхронной овуляции на основе гонадолиберин.Канадский журнал зоотехники.

Франко, Оскар Х и др. «Использование растительной терапии и симптомы менопаузы: систематический обзор и метаанализ». JAMA, Национальная медицинская библиотека США, 21 июня 2016 г.

Додин и др. «Влияние диетической добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в менопаузе: рандомизированное двойное слепое клиническое испытание с плацебо-контролем зародышей пшеницы». OUP Academic , Oxford University Press, 1 марта.2005.

Юнгестрем, Малин Бергман и др. «Льняное семя и его лигнаны ингибируют индуцированный эстрадиолом рост, ангиогенез и секрецию фактора роста эндотелия сосудов в ксенотрансплантатах рака груди человека in vivo». Клинические исследования рака, Американская ассоциация исследований рака, 1 февраля 2007 г.

Чен, Цзяньминь и др. «Диетическое льняное семя усиливает ингибирующий эффект тамоксифена на рост эстроген-зависимого рака груди человека (MCF-7) у голых мышей». Клинические исследования рака, Американская ассоциация исследований рака, 15 ноября.2004 г.

Bingham, Sheila A, et al. «Пищевые волокна в продуктах питания и защита от рака прямой кишки в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC): обсервационное исследование». Lancet (Лондон, Англия), Национальная медицинская библиотека США, 3 мая 2003 г.

Джексон, Мария Д. и др. «Мочевые фитоэстрогены и риск рака простаты у мужчин Ямайки». Причины рака и борьба с ними: CCC, Национальная медицинская библиотека США, декабрь 2010 г.

Xia, Yankai, et al.«Уровни фитоэстрогена в моче, связанные с идиопатическим мужским бесплодием у китайских мужчин». Environment International, Национальная медицинская библиотека США, сентябрь 2013 г.

Краткий обзор того, насколько полезны семена льна Superfood для нашего организма

Семена льна считаются «функциональной пищей» из-за их бесчисленных питательных ценностей.

Эти коричневые хрустящие семена считаются суперпродуктами, наполненными питательными веществами растительного происхождения, которые, как известно, содержат лигнаны, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3.

Что делает льняное семя настолько полезным, так это то, что оно более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

Чтобы получить максимальную пользу, используйте льняное масло или замочите его, или используйте его в виде измельченного порошка (в хлопьях, йогурте), чтобы облегчить его более быстрое усвоение организмом.

Вот некоторые удивительные преимущества семян льна:

Способствует здоровью пищеварительной системы, снимает запоры: Семена льна богаты пищевыми волокнами. Он содержит растворимую и нерастворимую клетчатку.Растворимая клетчатка смягчает стул, помогает легко вывести токсины из кишечника. Кроме того, наличие нерастворимой клетчатки активирует пищеварительную систему, выводя шлаки через кишечник и обеспечивая регулярную работу кишечника; тем самым избавляя от запора.

Контроль диабета: Льняное семя эффективно регулирует активность инсулина. Нерастворимая клетчатка в семенах льна состоит из лигнанов, которые творит чудеса, снижая уровень сахара в крови.

Улучшает здоровье сердца: Семена льна богаты аминокислотами — аргинином и глютамином, которые полезны для здоровья сердца.Они также содержат фитостерины, которые имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике. Потребление адекватного количества семян льна снижает кровяное давление, снижает уровень плохого холестерина, предотвращает отложение в стенках артерий, что приводит к предотвращению инсульта или сердечных заболеваний.

Снижает риск рака: Благодаря своему богатству лигнаном льняное семя обладает достаточной эффективностью для уменьшения рака толстой кишки, простаты, кожи и молочной железы. Его антиангиогенные свойства препятствуют образованию опухолей в организме.

Мощное растительное соединение лигнан обеспечивает организм антиоксидантом, эстрогеном и обогащает его столь необходимым питанием.

Полезно для нервной системы: благодаря наличию антиоксидантов можно отсрочить разрушающий клетки окислительный стресс. Следовательно, они предотвращают преждевременное старение и нейродегенеративные заболевания (такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона).

Обеспечивает безупречную кожу, здоровую гриву: гель из семян льна также является прекрасным увлажняющим средством для кожи и волос.Их употребление в пищу и нанесение его масла или геля приносит те же чудесные преимущества для волос и кожи. Уменьшает шелушащуюся, грубую текстуру кожи; снижает чувствительность кожи, увлажняет кожу головы и кожу головы.

Семена льна: как получить максимальную пользу для здоровья

Задолго до того, как появилась современная оздоровительная среда, семена льна были известны как суперпродукт.

Их веками использовали в продуктах питания и лекарствах, и не зря. Исследования показывают, что семена льна очень полезны для здоровья. Всего одна столовая ложка содержит значительное количество полезных жиров, клетчатки, белка, а также основных витаминов и минералов, но также важно убедиться, что полезные жиры в льне остаются неповрежденными.Измельчение семян льна может повредить полезные жиры и превратить эту супер-еду в пищу, которую следует избегать. Некоторые говорят о содержании в льне фитоэстрогенов, но основным недостатком является возможность покупки молотого льна, подвергшегося воздействию тепла и света.

Из этого поста вы узнаете, как использовать преимущества семян льна для здоровья и избежать потенциальных опасностей, связанных с использованием молотого льна.

Польза для здоровья от семян льна

Семена льна наиболее известны как отличный источник полезных жиров.Самый известный из этих полезных жиров — альфа-линоленовая кислота (ALA).

Эта жирная кислота омега-3 не встречается во многих продуктах, поэтому стоит отметить этот растительный источник ¹ . Фактически, это один из самых распространенных растительных источников ALA ² . Наш организм не производит АЛК, поэтому важно, чтобы мы получали ее с пищей. Обратите внимание, что АЛК должна быть преобразована в организме в более биодоступные ЭПК и ДГК, поэтому, если вы веган, не ошибайтесь, думая, что вы можете получить все свои потребности омега-3 из грецких орехов, чиа, конопли и т. Д. лен.

Семена льна также являются богатым источником фенольных соединений, которые проявляют противораковые и антиоксидантные свойства.

Эти фенольные соединения включают фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны. Лигнаны были изучены на предмет их способности снижать уровень холестерина в крови и снижать факторы риска заболеваний печени. ³ Лигнаны снижают уровень тестостерона у мужчин, что, в зависимости от ваших целей, может быть хорошим, а может и не быть. В испытаниях рака простаты добавка семян льна показала значительную пользу в снижении уровня ПСА и пролиферации раковых клеток.

Витамины и минералы в семенах льна

Семена льна содержат множество витаминов и минералов. Они богаты: фосфором

• , магнием
• , кальцием
• и калием
• Они также содержат витамин Е. Этот антиоксидант сохраняет здоровые жирные кислоты и защищает их от окисления.
Льняное семя как альтернатива яйцу

Льняное семя имеет удивительно ореховый вкус. Смесь измельченных семян льна и воды — отличный заменитель яиц.В хлебобулочных изделиях эта суспензия может действовать как связующее. Чтобы заменить одно яйцо, смешайте 1 столовую ложку с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 10-15 минут ¹ .

Вы можете легко насладиться вкусом и питательными свойствами льняного семени, добавив его в утренние смузи, блины, овсянку и многое другое.

Чтобы узнать больше об альтернативах яйцам, ознакомьтесь с нашей публикацией о веганских яйцах.

Цельное льняное семя против молотого льняного семени

Польза для здоровья льняного семени может быть достигнута, если употреблять его целиком, молотым или в масляной форме.Рынок насыщен продуктами из льняного семени, но, как и в случае с большинством здоровых продуктов, не все льняные семена созданы одинаково.

Цельные семена льна могут плохо усваиваться

Цельные семена льна трудно расщеплять пищеварительной системе человека ¹ . Следовательно, употребление их целиком часто приводит к тому, что они проходят через нашу систему в неизменном виде. Это означает, что наш организм не получает никаких полезных питательных веществ, которые могут предложить льняное семя.

Измельчение семян льна высвобождает питательные вещества

Измельчение семян льна перед употреблением в пищу является ключом к раскрытию их максимального питательного потенциала.

Проблема решена, верно? Молотые семена льна лучше целых. Ответ положительный. Но также нет.

Молотые семена льна склонны к окислению

Молотые семена льна уязвимы для окисления, которое расщепляет те полезные жирные кислоты, о которых мы говорили, и доставляет свободные радикалы, а не ключевые питательные вещества. Основные причины этого окисления — свет и кислород. После того, как семена льна измельчены, они подвергаются воздействию обоих этих элементов, и процесс начинается. Если вы покупаете предварительно измельченные семена льна, невозможно сказать, как долго и в какой степени ваши семена льна подвергались воздействию этих элементов, а это означает, что трудно предсказать реальное содержание жирных кислот в семенах.Поэтому самый безопасный способ действий — это измельчить собственные семена льна.

Ищите семена льна холодного помола

Но давайте посмотрим правде в глаза, мы живем в реальном мире, и иногда нам нужно немного удобства в нашей жизни. И предварительно намолотое льняное семя предлагает это удобство. Если вы все же выбираете молотое льняное семя, ищите упаковку, не пропускающую свет. Нам нравится Spectrum Organic Ground Premium Flaxseed, потому что продукт не только органический, но и потому, что в нем используется процесс холодного помола, при котором семена мелко нарезаются, а не измельчаются.Это помогает сохранить питательные вещества. После обработки измельченные семена сразу же упаковывают в светозащитный пакет, затем промывают инертным газом и герметично закрывают. Это обеспечивает оптимальную питательную ценность и свежесть, а также помогает бороться с окислением. Открыв пакет, обязательно храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Как купить льняное семя

Итак, вы знаете, что Spectrum Organic — хороший вариант, но если вы не можете найти идеальный бренд, лучше всего использовать цельный лен.

Помните, что способ обработки льняного семени может сильно повлиять на состав питательных веществ. Обработка семян льна — сложный процесс, состоящий из нескольких этапов. Во время процесса нагревается. Чрезмерное нагревание может снизить усвояемость и содержание белка. Переработка семян в муку (или предварительно размолотое льняное семя) может снизить содержание полезных жирных кислот ¹ . По этой причине лучше всего выбирать цельные семена льна.

Многие магазины предлагают целые льняные семена в бункерах.Хотя есть соблазн воспользоваться преимуществом оптовой экономии, лучше всего покупать семена в отдельных темных пакетах. Это гарантирует, что они будут максимально защищены от света и кислорода. Когда у вас есть все льняное семя, просто измельчите только то, что вам нужно, в кофемолке или высокоскоростном блендере. Если у вас остались измельченные семена льна, немедленно храните их в светонепроницаемом герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

No related posts.