Что надо пить для улучшения памяти: Витамины для улучшения памяти | Smart Clinic

почему какао нужно пить тем, кому за 50

Какао обладает массой полезных свойств, в частности, замедляет старение и улучшает работу мозга.

Чашечка горячего какао обладает восстанавливающим эффектом, дает энергию и даже защищает от вирусов и инфекций. Напиток стимулирует работу головного мозга и улучшает память. Главное преимущество какао – эффективная профилактика возрастных болезней. Если вам больше 50 лет, вам просто необходима чашка какао каждый день.

Пищевая ценность какао

Основная польза напитка – в антиоксидантах, которые в нем содержатся. Именно эти вещества замедляют старение и дегенерацию клеток. В двух столовых ложках какао – всего 60 калорий. Это немного выше, чем у чая или кофе, но объясняется тем, что в какао много полезных жиров, углеводов и клетчатки, которые быстро насыщают организм. Например, в одной чашечке какао:

• 1,5 г полезных жиров,
• 8 г углеводов, из которых 5 г – клетчатка,
• магний 102 мг – 30% суточной потребности,
• железа 2 мг – примерно 25% суточной потребности,
• марганец – 13% суточной потребности,
• медь – 12% суточной потребности,
• кальций – 34 мг, а это 4% дневной нормы,
• 33 мг фосфора, примерно 4% дневной нормы.

От Альцгеймера и Паркинсона

Помимо концентрации внимания и улучшения памяти, какао снижает утомляемость. Напиток способен снизить риски развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Кроме того, он предотвращает диабет, инсульты и сердечные приступы. А еще какао – это отличный антидепрессант, поскольку повышает уровень серотонина в мозге.

Кому полезно пить какао?

Какао будет полезно:

• тем, кто быстро переутомляется на работе;

• тем, у кого проблемы с сердцем;

• тем, у кого повышенное давление;

• тем, кто хочет предотвратить преждевременное старение.

Рецепт какао для замедления старения

Напиток хорош сам по себе. Но если вы добавите в него корицу или гвоздику, то эффект от него увеличится в несколько раз. Гвоздика – это своего рода антисептик и болеутоляющее средство, а корица, помимо приятного аромата, улучшает кровообращение.

Ингредиенты на две порции:

• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки какао
• половина чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки измельченной гвоздики
• щепотка соли.

Возьмите небольшую емкость, в которой можно будет подогреть напиток. Всыпьте туда какао, все специи и соль. Добавьте к сухим ингредиентам молоко и хорошо размешайте. На среднем огне нужно постоянно помешивать все содержимое. Как только молоко закипит – напиток готов.

Психолог рассказала, как надолго сохранить хорошую память – Москва 24, 15.10.2021

С годами люди чаще жалуются на проблемы с памятью, списывая забывчивость на возраст. Однако в некоторых случаях виноваты лень и отсутствие занятий, развивающих мозг. Мы выяснили, какие хобби помогут улучшить и сохранить способности к запоминанию.

Идем в библиотеку

Фото: depositphotos/AndrewLozovyi

Специалисты сетуют на то, что в последнее время стало модно пить различные добавки для «хорошей работы мозга и памяти». При этом люди ориентируются на рекомендации маркетологов и диванных экспертов из разнообразных чатов.

«Однако никакие БАДы не помогут сформировать новые нейронные связи, от количества которых зависит в том числе и память. Формируются и сохраняют свою жизнеспособность они только путем постоянной умственной и физической нагрузки», – предостерегает психолог Олеся Маряева.

Если человек целый день сидит на диване перед очередной сериальной «жвачкой», ведет малоподвижный образ жизни, выполняет пусть и очень важную, но рутинную работу, то никакие витамины не помогут улучшить память. Мозг всегда должен трудиться. На первое место психолог ставит чтение книг.

«Можно даже не читать, а слушать аудиокниги. Важно качество получаемого материала. Надо, чтобы прочитанное или услышанное заставляло задумываться, давало новую полезную информацию», – отмечает эксперт.

К серьезному чтению можно приучить себя постепенно. Например, чередовать книги в зависимости от сложности. Сначала прочитать одну развлекательную, после нее взяться за произведение более серьезного содержания, а потом снова раскрыть легкую.

В магазинах и библиотеках можно найти литературу на любой вкус, поэтому людям, которые увлекаются выращиванием фиалок, не обязательно читать книги про космос. Выбирать чтение надо из интересной области.

Решаем судоку

Фото: depositphotos/AndreyPopov

Долгое время считалось, что увлечение кроссвордами помогает отточить ум, улучшить память и расширить кругозор. Однако, вопреки устойчивому мнению, этот вид досуга слишком переоценили. В кроссвордах, как правило, предлагается один и тот же стандартный набор слов, которые только переставляют местами.

Намного полезнее судоку – японская головоломка с числами. Американская ассоциация болезни Альцгеймера включила судоку в список полезных игр для тренировки мозга, которые помогают снизить риск возникновения этой страшной болезни.

Олеся Маряева

психолог

Эксперт обращает внимание, что, как ни странно, для тренировки памяти и внимания очень полезно играть в покер. Только ни в коем случае нельзя превращать эту увлекательную игру в азартную – не следует играть на деньги. В этом случае неизбежные проигрыши ударят не только по карману. Сожаления о потерянных деньгах отрицательно отразятся на нервной системе.

Учим стихи

Фото: depositphotos/VeraChan

Самое доступное и легкое упражнение для развития памяти – заучивание стихотворений. Причем к этой знакомой с детства тренировке ума можно подойти нестандартно.

«Няня моей дочери придумала свою систему – она учит стихотворения на разных языках. Как итог – в свои почти семьдесят лет имеет феноменальную память, острый ум, всегда готова к новым знаниям и открытиям», – делится Олеся Маряева.

Не все готовы к такому варианту досуга, но, по словам психолога, можно начать с заучивания несложных четверостиший. Еще одним интересным вариантом тренировки памяти можно назвать сочинение стихов.

«Пусть первое стихотворение будет несложным, из двух-четырех строк, но подбор рифмы и последующее запоминание нового «произведения» – отличный тренажер. Вы увидите, как с каждым разом это занятие идет легче», – считает Олеся Маряева.

Если же стихосложение по каким-то причинам не дается, психолог советует играть в шахматы, разгадывать головоломки, учить иностранные языки. Хорошо также упражнять ум, прокладывая новые маршруты для путешествий. Полезно даже периодически менять расположение мебели в квартире и просто перекладывать кухонную утварь в ящиках. Если постоянно учиться новому и много двигаться, то можно надолго сохранить ясный ум и хорошую память.

Читайте также

Память: способность мозга хранить и восстанавливать информацию

Что такое Память?

Память можно определить как способность мозга удерживать и добровольно восстанавливать информацию. Другими словами, это способность, которая позволяет нам вспоминать произошедшие события, мысли, ощущения, понятия и взаимосвязь между ними. Несмотря на то, что больше всего с памятью связан гиппокамп, отнести воспоминания только к одному отделу мозга нельзя, поскольку в этом процессе задействованы множество областей нашего мозга. Эта способность является одной из когнитивных функций, наиболее страдающих при старении. К счастью, память можно тренировать с помощью когнитивной стимуляции и различных умных игр.

Программа CogniFit («КогниФит»), являющаяся лидером в области тренировки мозга, позволяет укрепить эту и другие важнейшие когнитивные способности. Входящие в программу умные игры были разработаны для стимулирования определённых нейронных паттернов активации. Повторение этих когнитивных паттернов помогает укрепить задействованные в памяти нейронные связи, а также содействует созданию новых синапсов, способных реорганизовать и/или восстановить наиболее ослабленные или пострадавшие когнитивные функции.

Память — чрезвычайно сложная когнитивная функция. В ней участвует огромное количество отделов мозга, и мы постоянно её используем. Существуют различные теории и исследования этой когнитивной способности. Можно подразделить память на различные виды по следующим критериям:

• По времени, в течение которого удерживается информация: в данном случае речь идёт о сенсорной памяти, кратковременной памяти, рабочей памяти и долговременной памяти. Сенсорная память удерживает информацию в течение нескольких секунд, в то время как долговременная память, наоборот, может хранить информацию в течение практически неограниченного периода времени. Все виды памяти работают скоординированно для того, чтобы вся система функционировала корректно.
• По типу информации: вербальная память отвечает за хранение вербальной информации (то, что мы читаем, или слова, которые мы слышим), в то время как невербальная память позволяет хранить остальные данные (изображения, звуки, ощущения и т.д.).
• По задействованному органу чувств: в зависимости от используемого органа чувств, речь идёт о таких видах памяти, как зрительная память (зрение), слуховая память (слух), обонятельная память (обоняние), вкусовая память (вкус) и тактильная память (осязание).

Фазы памяти: процесс запоминания и воспоминания

Для того, чтобы вспомнить, что мы делали вчера, наш мозг должен произвести серию процессов. Каждый процесс необходим для доступа к воспоминаниям. Таким образом, нарушение любого из этих процессов не позволит нам вспомнить информацию. Чтобы создать воспоминание, наш мозг должен пройти через следующие фазы:

• Кодирование: на этой фазе в нашу систему памяти с помощью восприятия мы добавляем информацию, которую мы запоминаем. Например, когда нам кого-то представляют по имени. Необходимо обратить внимание на эту информацию, чтобы закодировать её.
• Хранение: чтобы удержать информацию надолго, мы сохраняем её в системе нашей памяти. Например, мы можем запомнить лицо человека и его имя.
• Восстановление: когда мы хотим что-то вспомнить, то обращаемся к хранилищу памяти и восстанавливаем нужную информацию. Например, чтобы, увидев человека на улице, вспомнить, как его зовут.

Примеры памяти

• Благодаря этой способности мы помним, где живём, как зовут наших родителей, лица наших друзей, что мы ели вчера на обед и даже какой город является столицей нашего государства.
• Память позволяет нам вспомнить о собрании на работе, запомнить имя клиента или пароль на компьютере.
• Учиться в школе или университете было бы невозможно без нашей системы хранения воспоминаний. Также нам было бы сложно запомнить дату экзамена или что мы запланировали сделать.
• При вождении автомобиля данная способность помогает нам вспомнить нужный маршрут. Также с её помощью мы помним, где припарковали машину, да и сам процесс вождения.

Амнезия и другие расстройства памяти

Исследования нарушений данной когнитивной функции помогли выяснить, что на самом деле представляет из себя память и как она работает. Являясь сложнейшей когнитивной функцией, она может пострадать в разной степени и по разным причинам. С одной стороны, специфические поражения могут быть связаны с двойной диссоциацией систем памяти. Это означает, что может быть повреждена одна из систем, в то время как другие не пострадают (например, может быть нарушена долговременная память при нормальном функционировании кратковременной). С другой стороны, подобные расстройства могут быть связаны с нейродегенеративным заболеванием (деменции и болезнь Альцгеймера), приобретённым церебральным поражением (черепно-мозговые травмы, инсульт, инфекции и другие болезни), врождёнными проблемами (паралич мозга и другие синдромы), с психическими расстройствами и расстройствами настроения (шизофрения, депрессия и тревожность), потреблением различных веществ (наркотики и медикаменты) и т.д. Также отдельные виды памяти могут быть нарушены при таких расстройствах обучаемости, как СДВГ, дислексия или дискалькулия.

Наиболее распространённым расстройством памяти является потеря памяти, например, при болезни Альцгеймера. Потеря этой способности известна как амнезия. Амнезии бывают антероградные (неспособность приобрести новые воспоминания) и ретроградные (неспособность вспомнить прошлое). Также существуют расстройства, при которых нарушено содержание воспоминаний (фабуляции и конфабуляции), гипермнезии. Характерные для Синдрома Корсакова конфабуляции представляют собой непроизвольные ложные воспоминания, при которых забытая информация заменяется вымышленными фактами. Гипермнезии, в свою очередь, представляют собой непроизвольное и слишком детальное воспоминание малозначимых, несущественных деталей, что характерно, в частности, при посттравматическом стрессе.

Как можно измерить и оценить состояние нашей памяти?

Тестирование состояния нашей памяти очень полезно, поскольку она имеет важнейшее значение в учебной сфере (для того, чтобы понимать, будет ли ребёнок испытывать трудности с запоминанием пройденного материала и нуждается ли в дополнительной помощи), в медицине (для того, чтобы понимать, будет ли помнить пациент какие ему нужно принимать лекарства, может ли он быть самостоятельным или ему необходима помощь), на работе (для того, чтобы понимать, может ли человек занимать определённую должность) и в нашей повседневной жизни

С помощью комплексного нейропсихологического тестирования можно надёжно и эффективно измерить память и другие когнитивные функции. CogniFit («КогниФит») предлагает серию тестов, которые оценивают некоторые субпроцессы памяти, такие как кратковременная фонологическая память, контекстуальная память, кратковременная память, невербальная память, кратковременная зрительная память, рабочая память и распознавание. Тесты CogniFit («КогниФит») основаны на классическом Тесте на Длительное Поддержание Функции (CPT, Тест Коннера), Шкале Памяти Векслера (WMS), NEPSY (Коркман, Кирк и Кемп), Тесте Переменных Внимания (TOVA), Тесте на Симуляцию Нарушений Памяти (TOMM), Тесте «Лондонская башня» (TOL) и Задаче Визуальной Организации Хупера (VOT). С помощью этих тестов кроме памяти также можно измерить время отклика или реакции, скорость обработки информации, память на имена, зрительное восприятие, мониторинг, планирование, визуальное сканирование и пространственное восприятие.

• Последовательный Тест WOM-ASM: на экране появится серия шаров с различными цифрами. Необходимо запомнить эту серию цифр, чтобы затем воспроизвести её. Сначала серия будет состоять только из одной цифры, затем количество цифр будет расти до тех пор, пока пользователь не совершит ошибку. Нужно будет повторить каждую представленную серию.
• Тест-Расследование REST-COM: в течение короткого промежутка времени будут представлены объекты. Далее как можно быстрее нужно будет выбрать слово, соответствующее показанному изображению.
• Тест Идентификации COM-NAM: объекты будут представлены с помощью изображения или звука. Необходимо ответить в каком формате объект был показан в последний раз и был ли показан вообще.
• Тест на Концентрацию VISMEM-PLAN: на экране в случайном порядке появятся стимулы. Стимулы начнут загораться в определённой последовательности под звуковые сигналы. Необходимо обратить внимание как на звуки, так и на последовательность световых сигналов. Во время очереди игры пользователя нужно воспроизвести увиденный ранее порядок представления стимулов.
• Тест на Распознавание WOM-REST: на экране появятся три объекта. Сначала нужно будет как можно быстрее вспомнить порядок представления этих объектов. Далее появятся четыре серии по три объекта, некоторые из которых будут отличаться от ранее увиденных. Необходимо восстановить первоначальную последовательность в том же порядке.
• Тест на Восстановление VISMEM: в течение пяти-шести секунд на экране будет представлено изображение. За это время нужно постараться запомнить максимальное количество объектов на этом изображении. Затем картинка исчезнет, и пользователь должен будет выбрать верный вариант ответа из предложенных.

Восстановить, улучшить и стимулировать память

Все когнитивные способности, включая память, можно улучшить с помощью тренировки. CogniFit («КогниФит») даёт возможность делать это профессионально.

Пластичность мозга является основой для реабилитации памяти и других когнитивных функций. Мозг и его нейронные связи укрепляются за счёт использования функций, которые от них зависят. Таким образом, при тренировке памяти укрепляются нейронные связи задействованных отделов мозга.

CogniFit («КогниФит») состоит из опытной команды профессионалов, специализирующихся на изучении синаптической пластичности и процессов нейрогенеза. Это позволило создать персонализированную программу когнитивной стимуляции для каждого пользователя. Программа начинается с точной оценки памяти и других основных когнитивных функций. По итогам тестирования программа когнитивной стимуляции Cognifit («КогниФит») автоматически предложит персональную когнитивную тренировку для улучшения памяти и других когнитивных функций, которые, согласно оценке, в этом нуждаются.

Чтобы улучшить память, тренироваться нужно правильно и регулярно. CogniFit («КогниФит») предлагает инструменты оценки и реабилитации памяти и других когнитивных функций. Для корректной стимуляции необходимо 15 минут в день, два или три раза в неделю.

Эта программа доступна онлайн. Разнообразные интерактивные упражнения представлены в виде увлекательных умных игр, в которые можно играть с помощью компьютера. В конце каждой сессии CogniFit («КогниФит») представит подробный график прогресса когнитивного состояния.

новые данные о самых полезных и вредных способах

А какие способы тренировки памяти работают

ХОДИТЕ ПЕШКОМ.

Доказано, что быстрая ходьба в течение 30-50 минут увеличивает приток крови в мозг на 15%. Регулярная стимуляция притока крови улучшает функции мозга, а именно память и концентрацию внимания. К тому же новая кровь очищает мозг от метаболических «отходов», таких, как белок бета-амилоид. Этот белок, как уже было доказано ранее, участвует в развитие болезни Альцгеймера.

ЧИТАЙТЕ НЕ МЕНЬШЕ ЧАСА В ДЕНЬ. Манфред Гоголь, президент Немецкого общества геронтологии и гериатрии считает, что именно во время чтения происходит формирование новых синапсов – особых зон контакта между отростками нервных клеток и другими клетками организма. Если сказать проще, когда мы читаем, то мозг тренируется в налаживании контактов с нашим телом. Причем совершенно необязательно читать что-то заумное. Мозговая активность повышается, когда чтиво вас захватывает и вызывает яркие эмоции, и снижается, когда скучно. При этом не так важно, читаете вы электронную книжку или бумажный том, главное, чтобы не было проблем с глазами. Чрезмерное напряжение глазных мышц ухудшает внимание.

ЕШЬТЕ КЛЕТЧАТКУ. Она не только «чистит» организм от токсинов, но и стимулирует процесс обновления клеток мозга, что ведет к поддержанию памяти на достойном уровне. Об этом говорит новое исследование Национального института рака США. Больше всего клетчатки в цельнозерновых продуктах, орехах, овощах и бобовых. Чтобы стимулировать обмен веществ достаточно съедать в день 10-15 граммов клетчатки. Например, стандартная порция вареной чечевицы содержит 8 граммов клетчатки. А 100 граммов миндаля – почти 9 граммов, чашка овсянки — 4 грамма, 100 граммов чернослива – около 6 граммов клетчатки (чернослив еще и очень полезен для кишечника — очищает его от токсинов).

УЧИТЕ ЯЗЫКИ. Канадские ученые Ротмановского исследовательского института в Торонто доказали с помощью неврологических и биохимических тестов: у людей, владеющих двумя и более языками, болезнь Альцгеймера встречается гораздо реже. А если и развивается, то гораздо позже, чем тех, кто «шпрехает» только на одном лишь родном языке. Также доказано, что люди, блестяще владеющие хотя бы одним иностранным языком в пожилом возрасте лучше остальных справляются с тестами на скорость умственных реакций и концентрацию внимания. Руководитель исследования Фергус Крек считает, что знание второго языка создает в мозге некоторый «интеллектуальный резерв», задерживающий развитие возрастных отклонений.

БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ! Нашей памятью управляет гормон радости. Доказано, что счастливые люди лучше запоминают информацию и меньше устают. Специалисты из университета немецкого Магдебурга установили, что усвоение информации долговременной памятью тесно связано с гормоном дофамином. Вырабатывается он надпочечниками и больше известен как «гормон радости» или «гормон драйва». В эксперименте немецких неврологов участвовали пожилые горожане возрасте от 65 до 75 лет, у которых периодически брали анализ на основные гормоны и проводили тесты на запоминание и воспроизведение информации. Те, у кого уровень дофамина был выше 20-30%, и память была лучше в сравнении со среднестатистическими показателями людей этого возраста. Также люди с повышенным содержанием дофамина в организме меньше уставали при больших умственных нагрузках.
Чтобы повысить уровень дофамина, нужны продукты, содержащие натуральные сахара и жиры, причем в первой половине дня, так как пик выработки этого гормона приходится на 10-11 утра. Так что если предстоит сложный день, когда надо будет много чего запомнить, отнюдь не преступным будет съесть на завтрак яичницу с беконом и запить чаем с медом (но в разумных количествах, конечно). Также для производства организмом дофамина требуется аминокислота фенилаланин. Ее много в свекле, зеленой фасоли, миндальных орехах, куриных яйцах, мясе индейки и кролика.

Восстановление после коронавируса: что советуют врачи 

В Кыргызстане число больных коронавирусом людей превысило 40 тысяч. Но больных может быть намного больше — многие лечатся дома, и они не вошли в официальную статистику.

Большинство переболевших коронавирусом людей жалуются на слабость, потливость, особенно — на плохое психологическое состояние. Возможно, ухудшение памяти и затрудненное дыхание будут сохраняться в течение долгого времени.

«Стала забывчивой, обидчивой…»

Активистка Кумаркан Токоева в июле заболела двусторонней пневмонией и была госпитализирована в госпиталь «Семетей», расположенный на территории бывшей авиабазы «Ганси». Сейчас она проходит этап восстановления и описывает трудности, с которыми столкнулась:

— Временами я стала забывать, куда и зачем направляюсь. Не могу вспомнить имена людей, которых я знаю. Думаю, что это последствия перенесенной болезни. Очень быстро устаю. Иногда с утра чувствую себя бодрой, а после обеда ослабеваю. Оказывается, человек не должен поддаваться такому состоянию. Я сделала выводы — человек должен думать только о хорошем, есть такое понятие, как аффирмация. А еще он не должен впадать в депрессию.

Стараюсь вспоминать хорошие события, связанные с детьми, направлять свое настроение в позитивное русло. После болезни я испытывала депрессию: дети раздражали, я была всегда хмурой. Раньше со мной такого не было. Надо самостоятельно выполнять упражнения, в точности выполнять предписания врача. Некоторые советуют, что «алкоголь помогает отвлечься». Этого делать не надо. Алкоголь отрицательно воздействует на психику и здоровье человека. Надо правильно питаться и придерживаться предписанного врачом режима.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выпустила специальную инструкцию по самостоятельной реабилитации для переболевших коронавирусом. Инструкция включает в себя 7 основных правил, которые приводятся ниже.

Контролирование затрудненного дыхания

После выхода из больницы человек может испытывать трудности с дыханием, сохранится одышка. Причиной этого может быть и психологическое состояние человека, поэтому по возможности надо сохранять спокойствие. Через несколько недель дыхание восстановится, если больной будет активнее двигаться, выполнять дыхательную гимнастику.

Занятия физкультурой

На просторах Интернета существует большое количество упражнений для восстановления работы легких и органов дыхания. При выполнении упражнений человек не должен себя сильно загружать.

Восстановление голоса

У переболевшего коронавирусом человека может пропасть голос. Если есть возможность, надо стараться больше и громче говорить. Не надо шепотом. Если почувствовали усталость, надо снизить голос и говорить тише. Пить жидкость рекомендуется мелкими глотками.

Трудности при глотании

Пища должна быть измельченной и принимать ее надо маленькими порциями. Тщательно прожевывать еду.

Здесь сразу два правила – восстановление памяти, уход от депрессии и избавление от чувства страха

Для восстановления памяти надо слушать приятную музыку, с хорошим настроением играть в различные игры с головоломками. Очень хорошо помогает разгадывание сканвордов и кроссвордов. Антидепрессанты могут отрицательно повлиять на ослабленный иммунитет человека. Справиться с депрессией помогут прогулки на свежем воздухе, выполнение физических упражнений. Предстоящие дела надо планировать с утра, поделить на части и записать в маленький блокнот, куда можно заглядывать в течение дня и вспоминать.

7 правило – когда после выздоровления наносить визит к врачу

Человек должен обратиться к врачу, если начал испытывать трудности с дыханием, появилась бессонница, одышка и усилился кашель.

Заместитель главного врача по лечебной части Республиканской инфекционной клинической больницы Айнура Узакбаева остановилась на следующих моментах процесса восстановления после болезни:

— Выздоровевшие должны в течение трех месяцев встать на учет у пульмонолога, выполнять дыхательную гимнастику, питаться богатой белками пищей. Прогулки на свежем воздухе хорошо помогают при восстановлении организма. Выздоровевшим купание в озере не рекомендуется – из-за перепада температуры могут воспалиться легкие. Мы советуем ехать не на озеро, а в горы, где чистый воздух. Надо много двигаться, ходить. Но сильно перегружать организм не надо. Для восстановления иммунитета надо пить много жидкости, бульоны, есть мясные продукты. Советуем побольше есть фрукты и овощи. В основном все выздоровевшие чувствуют слабость, потливость, которая приходит на смену бодрости. И такое состояние повторяется. Поэтому рекомендуем принимать витамин В и минералы. Также надо регулярно принимать препараты, разжижающие кровь, особенно тем, кто старше 50 лет. Надо принимать лекарства, такие как аспирин, кардиомагнил.

Коронавирус воздействует не только на легкие и органы дыхания, но и возбуждает имеющиеся хронические заболевания человека. Поэтому врачи напоминают, что реабилитация каждого больного имеет свои особенности. Больные, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, должны после выздоровления от коронавируса не забывать принимать свои основные лекарства.

Бишкекский врач Эрмек Исмаилов разъяснил последовательность лечения переболевших вирусом, который оказал воздействие на почки, печень и память:

— Наши рекомендации выздоровевшим отличаются друг от друга и зависят от того, какие органы пострадали от вируса. К примеру, тем, кто испытывает трудности с легкими, советуем дыхательную гимнастику. Упражнения можно найти в YouTube. Во время болезни люди нервничают, испытывают стресс, страдает их психика. Возникает бессонница. В этих случаях мы даем практические советы для восстановления сна и уменьшения стресса. Но, когда человек очень сильно страдает, мы выписываем лекарства. Во время лечения больных с пневмонией и тех, у кого были трудности с дыханием, применяются сильные медицинские препараты, которые могут нанести вред печени. В таких случаях для восстановления функции печени мы советуем правильно питаться. В рационе надо ограничить прием жаренной, соленой и острой пищи.

Поможет ли вакцинация от гриппа?

Многие сейчас обеспокоены риском повторного заражения коронавирусом. Штаммы коронавируса и гриппа схожи между собой, и предполагается, что антитела, выработавшиеся в организме переболевшего человека, сохраняются несколько месяцев. Исходя из этого, некоторые специалисты напоминают о необходимости пройти вакцинацию от обычного гриппа. Это создаст условия для определения и назначения правильного лечения болезни в осенне-зимний период, когда одновременно могут вспыхнуть грипп и коронавирус, у которых одинаковые симптомы. Кроме того, есть теория, что вакцинированные от гриппа люди быстрее выздоравливают от коронавируса.

Врач-инфекционист, основатель медицинского центра «Гиппократ» Султан Жетешиков говорит, что вакцинация необходима:

— Вакцинация очень важна. У меня есть 20 внуков. Я им всем сделал вакцинацию. В период пандемии они легко перенесли вирус. Можно сказать, что не заразились. В состав вакцины «Гриппол» входит препарат полиоксидоний. Это иммуномодулятором, он повышает сопротивляемость организма к гриппу. По моим наблюдениям, вакцина дает хороший эффект, если ввести его в первые три дня после начала болезни. В зависимости от тяжести заболевания за больным обязательно должен вести наблюдение врач-инфекционист, иммунолог. Вакцинация против гриппа начнется через несколько недель.

В Кыргызстане пока нет специальных мест, где переболевшие коронавирусом могли бы восстановить свое здоровье. Из-за того, что болезнь новая, во всем мире особое внимание уделяется лечению и сохранению жизни больных. Исследования выявили, что 80% заболевших выздоравливают без особого вреда для своего здоровья.

Полное выздоровление может занять время от двух недель до нескольких месяцев. Международные эксперты начали исследовать алгоритм, по которому больным вводится плазма крови выздоровевших от вируса людей. Насколько поможет больному человеку этот способ лечения, пока не известно.

Перевод с кыргызского, оригинал статьи здесь

Добавка черники улучшает память у пожилых людей

Процедура

Потенциальные участники были оценены с помощью инструментов структурированного интервью для определения права на включение в исследование. Анкета по академической и медицинской истории (20) использовалась для получения демографической информации и информации об академической успеваемости, текущих и прошлых медицинских состояниях, а также о лекарствах и употреблении психоактивных веществ. Исключались пациенты с диабетом, злоупотреблением психоактивными веществами или диагностированным психическим или неврологическим заболеванием, а также те, кто принимал лекарства, которые могут повлиять на показатели исхода, такие как бензодиазепины.Уровень нарушения памяти определялся с помощью клинического рейтинга деменции (CDR), который позволяет получить информацию от участника и информанта (обычно супруга или взрослого ребенка) о характере и степени снижения когнитивных функций, проявляющихся в повседневной деятельности дома и в повседневной жизни. сообщество (21). Были оценены области памяти, ориентация, решение проблем, общественные дела, домашняя деятельность и личный уход, и рейтинги для каждой области внесли вклад в глобальную классификацию CDR, причем область памяти имела наибольший вес.Классификация CDR включает отсутствие нарушений, легкое снижение, а также легкую, умеренную и тяжелую деменцию. Мы включили людей с легким снижением, соответствующим легкому когнитивному нарушению, и исключили лиц с классификацией CDR, указывающей на отсутствие нарушений, а также лиц с легкой, умеренной и тяжелой деменцией. В дополнение к глобальной классификации CDR также была получена сумма баллов по прямоугольникам. Этот балл представлял собой арифметическую сумму рейтингов категорий по шести областям функционирования и служил средством количественной оценки общего уровня функционального снижения (22).

Сок дикой черники был коммерчески приготовлен из спелой замороженной дикой (низкорослой) черники ( Vaccinium angustifolium Aiton) компанией Van Dyk’s Health Juice Products Ltd (Каледония, Новая Шотландия, Канада) и предоставлен для данного исследования Ассоциацией дикой черники. Северной Америки, Старый город, Мэн, США. Ягоды размораживали, прессовали, фильтровали, пастеризовали, а затем разливали в бутылки из янтарного стекла емкостью 1 литр. Один кг плодов черники дает примерно 735 мл сока одинарной крепости.

Анализы проводились на образцах сока, использованных в этом исследовании. Наиболее распространенными растворенными компонентами в соке дикой черники были глюкоза, фруктоза, яблочная и лимонная кислоты (23). Колориметрические измерения фенольных соединений сока показали концентрацию 2,38 г эквивалента галловой кислоты / л (24). Основными фенольными соединениями в соке были эфир гидроксикоричной кислоты, хлорогеновая кислота в количестве примерно 734 мг / л и флавоноидные антоцианы в концентрации 877 мг цианидин-3-глюкозидных эквивалентов / л сока на основе анализа ВЭЖХ, как описано в другом месте (25).Потери антоцианов и других фенольных соединений в черничном соке могут происходить во время хранения. В течение приблизительно трехмесячного хранения образцов сока потери общих фенольных соединений и антоцианов были определены как 23% и 20%, соответственно, для сока, который хранился при охлаждении в янтарных бутылках.

Ежедневное потребление поддерживалось от 6 мл / кг до 9 мл / кг с использованием графика дозирования, определяемого массой тела. Людям с массой тела от 54 до 64 кг назначали 444 мл / день, тем, кто весил от 65 до 76 кг, потребляли 532 мл / день, а тем, кто весил от 77 до 91 кг, потребляли 621 мл / день.содержит данные о потреблении фенольных соединений и антоцианов, определенные на основе образцов сока черники, использованного в этом исследовании. Этот диапазон дозировок соответствовал объему, использованному в испытаниях на людях виноградного сока Конкорд (19,26). Участники исследования были слепы к добавке, которую они получали, и им сказали, что продукт исследования может быть виноградным соком, черничным соком или ягодным напитком-плацебо. Перед распределением сок хранили в холодном помещении при 4 ° C. Субъектам было предложено хранить сок дома в холодильнике и принимать предписанные дневные количества в равных, разделенных дозах во время утреннего, полуденного и вечернего приема пищи.Мы предоставили контейнеры с индивидуальной дозировкой, обозначенной для каждого объекта, чтобы минимизировать риск неправильного измерения. Срок вмешательства 12 недель. Несмотря на то, что это составляло гораздо меньший процент от общей продолжительности жизни для людей, чем для грызунов, мы ожидали, что биологический ответ будет происходить практически в те же временные рамки, учитывая соответствие между предыдущими исследованиями на людях и животных. Добавки черники в те же сроки в экспериментах на старых животных продемонстрировали улучшение когнитивных функций (12,14).Кроме того, такие продолжительные испытания на людях с ягодным соком показали положительные изменения маркеров воспаления и антиоксидантной способности (26).

Таблица 1

Ежедневное потребление черничного сока по весу, общему количеству фенолов и антоцианов.

Масса тела, кг	Потребление сока черники, мл / сут	Фенолы, галловая кислота экв.	Антоцианы, г цианидин-3-глюкозид экв.
54–64	444	1.056	0,428
65–76	532	1,266	0,512
77–91	621	1,478	0,598

На исходном уровне испытуемым давали сок в бутылках посещение и промежуточный визит в течение 6 недели вмешательства. Соблюдение протокола потребления и побочные эффекты оценивались с помощью еженедельных телефонных контактов и путем прямого интервью во время промежуточных и заключительных посещений.Испытуемых проинструктировали избегать ягодных фруктов, соков и ягодных экстрактов на время испытания, а также им предоставили список продуктов и добавок, которых следует избегать. В этот список вошли фрукты и напитки, такие как черника, ежевика, вишня, виноград, виноградный сок, гранаты, клубника и вино.

Оценки проводились на исходном уровне до лечения и в течение последней недели вмешательства. Основными результатами были измерения функции памяти, включая тест на вербальное парное ассоциированное обучение (V-PAL; 27) и Калифорнийский тест на вербальное обучение (CVLT; 28).Парные ассоциированные задачи выявили людей с прогрессирующей нейродегенерацией и продемонстрировали чувствительность к ранней и более поздней стадии болезни Альцгеймера (29), а V-PAL оказался чувствительным к изменениям показателей развития молодых, средних и пожилых женщин (30). ). Эта задача требует от испытуемого выучить новые ассоциации между обычными односложными и двухсложными семантически несвязанными словами (например, годы помощи). Оценка эффективности V-PAL представляет собой совокупное количество правильных ответов, суммированных в четырех испытаниях по обучению и тестированию.CVLT — это широко используемая задача изучения и запоминания списков, которая продемонстрировала чувствительность к возрастным изменениям памяти, MCI и деменции (31). Он включает в себя список общих слов из 16 пунктов, которые можно сгруппировать по семантическим категориям. Однако нет необходимости кодировать новые ассоциации. Оценка свободного отзыва использовалась для оценки сохранения списка слов. Оба этих теста вербальной памяти были включены, потому что они вызывают несколько разные когнитивные требования. В то время как V-PAL требует формирования новых ассоциаций, CVLT включает в себя сбор и сохранение списка отдельных слов.Оба зависят от обработки гиппокампа, хотя парная ассоциативная задача может быть более ресурсоемкой и потенциально более чувствительной к эффектам когнитивного старения (32).

Альтернативные формы каждой задачи памяти использовались при базовом и заключительном посещениях, чтобы не повторять конкретное содержание тестового элемента. Использование альтернативных форм существенно снижает практические эффекты, связанные с дизайном повторного тестирования, в частности, в отношении тестов памяти (33). Однако альтернативные формы не могут устранить повышение производительности при повторном тестировании, связанное с эффектами процедурной практики; то есть знакомство с процедурой тестирования (34).

Настроение оценивалось с помощью Гериатрической шкалы депрессии (GDS; 35), перечня из 30 пунктов, предназначенного для оценки симптомов депрессии у пожилых людей. Мы также измерили вес и окружность талии и получили образцы крови натощак для определения уровней глюкозы и инсулина в сыворотке крови в лаборатории биохимии Общего клинического исследовательского центра (GCRC) при Университете Цинциннати.

Первичный статистический анализ включал зависимые образцы t -тесты для определения изменения показателей памяти, настроения, антропометрических показателей тела и метаболических параметров от исходного уровня до последнего посещения.Мы установили вероятность ошибки типа 1 равной 0,05, чтобы сообщить о статистически значимых эффектах. Учитывая предварительный характер этого исследования, мы сообщили о тенденциях при α ≤ 0,10. Мы также вычислили статистику размера эффекта Коэна d (36) для этих анализов, которые характеризуются как малые (0,2), средние (0,5) и большие (0,8).

Из-за опасений относительно увеличения производительности при повторном тестировании памяти, мы также выполнили анализ ковариации (ANCOVA) для контроля потенциальных эффектов процедурной практики, сравнив характеристики памяти образца черники с образцом виноградного плацебо из сопутствующего исследования.Эти анализы изолировали эффект вмешательства с использованием результатов последнего визита в качестве зависимой меры и соответствующей оценки базового визита в качестве ковариантной меры (37). Коэна f (36) представляет статистику размера эффекта для этих анализов, которые бывают малыми (0,1), средними (0,25) и большими (0,40).

11 продуктов, которые нужно есть для поддержания здоровья мозга

Хотя некоторые провалы в памяти становятся нормальным явлением с возрастом (забывая, где вы кладете ключи, слово на кончике языка, которое вы не можете вспомнить), серьезное ухудшение памяти — это не дано.Вы можете сохранять ясность ума и снизить риск серьезных нарушений памяти, сосредоточившись на том, что вы едите. Ваша диета, наряду с некоторыми другими факторами образа жизни, может формировать работу вашего мозга и улучшать навыки когнитивного мышления, например вашу способность узнавать что-то новое, усваивать важные детали, решать проблемы, выполнять сложные задачи и мыслить критически.

Нет необходимости — или даже хорошей идеи — ждать признаков того, что ваша память ускользает, прежде чем заняться здоровьем своего мозга.Вы можете оптимизировать работу своего мозга, питаясь так, как будто от этого зависят ваша память и навыки мышления — потому что они так и делают.

Сопутствующие

На какие льготы я могу рассчитывать?

Исследования показывают, что пожилые люди, которые придерживаются средиземноморской диеты или аналогичного режима питания, известного как диета MIND, намного лучше справляются с когнитивными тестами, чем те, кто придерживается менее здоровых диетических рекомендаций. Диета MIND представляет собой смесь средиземноморской диеты и другого плана здорового питания, известного как диета DASH, которая изначально была предназначена для снижения высокого кровяного давления.Оказывается, забота о своем сердце и здоровье сосудов также полезна для здоровья вашего мозга, поэтому диета MIND сочетает в себе принципы этих двух планов с некоторыми конкретными советами, чтобы ваш мозг оставался активным.

Помимо нарушений памяти, которые могут быть типичными для старения, исследования также связывают эти модели питания с более низким риском болезни Альцгеймера, и что интересно, даже люди, которые не придерживались строго диеты MIND, показали пользу. Согласно исследованию, те, кто неукоснительно следовали плану, испытали на 35 процентов меньший риск болезни Альцгеймера (по сравнению со снижением риска на 53 процента среди тех, кто более внимательно следил за диетой).Другое исследование диеты MIND показало, что по сравнению с людьми, которые не следовали ее рекомендациям, те, кто следовали советам по питанию наиболее внимательно, обладали когнитивными навыками людей на 7,5 лет моложе, что является довольно значительным преимуществом.

Связанные

Отдельные исследования также связали здоровое питание в сочетании с другими мерами образа жизни с улучшением функционирования мозга. В исследовании принимали участие люди в возрасте от 60 до 77 лет, которые были подвержены риску деменции и других форм когнитивного снижения, о чем свидетельствует тот факт, что они уже показали худшие результаты по этим оценкам, чем можно было бы ожидать для их возраста.Исследователи обнаружили, что после двух лет наблюдения за изменениями образа жизни, которые включали в себя план здорового питания, физическую активность, участие в интеллектуально стимулирующих упражнениях для мозга и заботу о здоровье своих сосудов с помощью анализа крови и других мер, участники плана набрали 25 процентов выше по тестам, оценивающим умственное функционирование. Оценки исполнительного функционирования улучшились еще больше; люди в группе вмешательства в образ жизни набрали на 83% больше баллов, что означает лучшую способность систематизировать информацию и сосредоточиться на задачах — иными словами, добиваться результатов! Скорость обработки данных также сильно выросла — результаты были на 150% выше среди тех, кто придерживается здорового образа жизни.Скорость обработки связана с тем, насколько быстро вы получаете информацию и отвечаете на нее, поэтому более высокая скорость обработки может помочь вам быстрее принимать решения или может облегчить вам такие задачи, как чтение или создание заметок.

Связанные

Что есть для улучшения здоровья мозга

Чтобы поддерживать мозг в тонусе, употребляйте больше этих продуктов, которые являются столпами диеты MIND.

Темно-листовая зелень

6 порций в неделю

Эта полезная зелень содержит важные соединения, защищающие мозг, такие как фолат, филлохинон и лютеин.В одном исследовании, в котором измерялось потребление листовой зелени в среднем более 4 ½ лет среди взрослых в возрасте до 99 лет, исследователи обнаружили, что чуть более одной порции листовых зеленых овощей в день помогает сохранить умственные способности. Группа, которая достигла этой цели, обладала памятью и мышлением людей на 11 лет моложе! Есть так много простых способов смешать эти продукты с едой. Вы можете съесть небольшой салат на ужин, добавить капусту в смузи, богатый белком, подать тушеную зелень вместе с яичницей и добавлять в макароны, супы и тушеные блюда.

Другие овощи

1 порция в день

Помимо листовой зелени, в диете MIND (как и во всех планах здорового питания) особое внимание уделяется овощам, поэтому старайтесь есть еще один вид овощей каждый день . Это не должно быть сложно. Сложите помидоры и полоски красного перца в бутерброды, жарьте, перемешивая, с брокколи и цветной капустой, добавляйте веселую вегетарианскую лапшу (например, цукини или морковную лапшу) в макаронные обеды или просто подавайте закуску с помидорами черри и хумусом.

Орехи

5 порций в неделю

Орехи содержат противовоспалительные жиры и другие питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье вашего мозга с возрастом. Одно исследование изучало пищевые привычки большой группы женщин на протяжении более десяти лет и показало, что по сравнению с теми, кто ел меньше всего орехов, у тех, кто ел около пяти порций в неделю, мозг функционировал как женщины на два года моложе.

Посыпайте орехами салаты, используйте их для украшения зимних супов, йогуртового парфе и овсянки, используйте их для приготовления закусок, таких как энергетические закуски и батончики, или просто перекусите порцией (около унции) прямо.

Бобовые (фасоль и бобовые)

3 или более порции в неделю

Эти электростанции растительного белка также были связаны с лучшим сохранением памяти и навыков мышления, и другое исследование показало, что верно и обратное — снижение потребления были связаны с увеличением когнитивных нарушений. Диета MIND предусматривает не менее трех порций в неделю.

Хотя вы можете увеличить потребление, употребляя несколько постных блюд каждую неделю, вы также можете включить эти растительные белки вместе с небольшой порцией белков животного происхождения.Например, подайте салат тако с индейкой с черными бобами или фасолью пинто, используйте хумус (соус из нута) в качестве пасты для бутерброда с индейкой или подавайте чесночное пюре из белой фасоли в качестве гарнира к жареной курице или индейке.

Ягоды

2 или более порции в неделю

Считается, что антиоксиданты, известные как флавоноиды, содержащиеся в ягодах, помогают защитить функции вашего мозга и снизить риск когнитивных нарушений. Достичь отметки в две порции легко! Добавляйте свежие или несладкие замороженные ягоды в коктейли, йогурт, пудинги с чиа и холодные хлопья.Или подайте на десерт несколько теплых ягод с ложкой греческого йогурта и посыпкой орехами. В сезон ягоды также могут скрасить салат.

Морепродукты

1 или более порций в неделю

Хотя средиземноморская диета и даже наши собственные диетические рекомендации требуют употребления большего количества морепродуктов (примерно два раза в неделю), цель диеты MIND может быть легче достижимой. Жирная рыба, такая как лосось и сардины, содержит противовоспалительные жиры омега-3, которые могут быть особенно полезны.Консервы из дикого тунца и лосося — это простые повседневные варианты, которые помогут вам удовлетворить ваши потребности в морепродуктах.

Птица

2 или более порции в неделю

Это еще один вариант питания, который делает диету MIND невероятно гибкой. Если вы не веган или вегетарианец, скорее всего, вы уже едите курицу и индейку. Эти белковые продукты более полезны для вашего мозга, чем красное мясо, такое как говядина, свинина и баранина.

Цельнозерновые

3 или более порции в день

Вашему мозгу требуется много энергии — около 20 процентов потребляемых вами калорий идет на подпитку вашего мозга.И его предпочтительным источником топлива является глюкоза, которая образуется при расщеплении углеводов. В диетах MIND, DASH и средиземноморской диете упор делается на цельнозерновые продукты, а исследования подтверждают их полезные свойства для мозга. В одном исследовании с участием более 5000 человек низкое потребление цельного зерна (а также более высокое потребление менее полезных для здоровья продуктов, таких как красное мясо) было связано с более серьезным снижением когнитивных функций. В другом исследовании люди, которые следовали советам DASH или средиземноморской диеты, постоянно демонстрировали более высокий уровень когнитивных функций в течение 11-летнего периода.В частности, цельнозерновые, орехи и бобовые были связаны с улучшением работы мозга.

Обменяйте бутерброд с белым хлебом на цельнозерновой, отдавайте предпочтение коричневому рису вместо белого и выбирайте цельнозерновые хлопья (включая овсянку) и гарниры (например, киноа).

Родственное

Оливковое масло первого отжима, или EVOO, является основным маслом, используемым как в диете MIND, так и в средиземноморской диете. Поскольку качественный EVOO имеет особый вкус, вы можете использовать масло авокадо, которое имеет более нейтральный вкус, в качестве резервной копии.Соединения в авокадо связаны с улучшением кровяного давления, уровня сахара в крови и кровотока, что помогает оптимизировать здоровье мозга.

Вино

1 порция в день

Если вы наслаждаетесь бокалом вина ночью, это будет приятной новостью: диета MIND позволяет выпивать до стакана вина каждый день. Хотя рекомендации по здоровью позволяют мужчинам выпивать до двух порций в день, в диете MIND достаточно одного стакана, поскольку мужчины старшего возраста усваивают алкоголь не так, как молодые.Вино предпочтительнее из-за содержания в нем полифенолов, которые могут обеспечить некоторую защиту. Просто обратите внимание, что, хотя бокал вина может быть прекрасным способом расслабиться и сохранить работу вашего мозга, больше — не лучше и может увеличить риск нарушения памяти и других нарушений.

Бонус: темный шоколад

Хотя он не входит в диету MIND, темный шоколад также изучался на предмет его влияния на здоровье мозга. Исследования связывают темный шоколад с высоким содержанием антиоксидантных соединений, известных как флаваноиды, с улучшением рабочей памяти и улучшением притока крови к мозгу.Также считается, что темный шоколад может увеличить нейропластичность мозга, что может повысить способность вашего мозга к обучению с возрастом. В то время как сладости едят в умеренных количествах в соответствии с планом, стимулирующим мозг, если вы собираетесь их есть, темный шоколад с содержанием 70% или выше может быть хорошим выбором.

Ограничение количества продуктов

Диета MIND предлагает ограничить эти продукты для улучшения здоровья мозга:

• Менее 5 порций сладостей в неделю.
• Менее 4 порций красного мяса в неделю.(Некоторые органы здравоохранения рекомендуют есть еще меньше, в зависимости от вашего здоровья и целей.)
• Менее 1 порции сыра в неделю.
• Менее 1 порции жареного или фаст-фуда каждую неделю.
• Меньше столовой ложки сливочного масла в день.

Примечательно, что многие продукты в этом списке являются основными диетическими источниками насыщенных жиров, которые, как показывают исследования, могут увеличить риск болезни Альцгеймера. Эти жиры также могут повышать риск сердечных заболеваний и диабета, что может увеличить риск деменции.

Стоит ли попробовать диету MIND?

Легко воспринимать свой мозг как должное, пока он не работает так хорошо, как вам хотелось бы. Но отсутствие заботы о здоровье мозга сейчас может повлиять на качество вашей жизни с возрастом, сказавшись на вашей памяти и способности ясно мыслить. На самом деле нет недостатков в использовании диеты MIND, кроме того факта, что вам, возможно, придется привыкнуть к употреблению новых продуктов или сократить количество определенных продуктов, которые вы, возможно, едите часто. И помните, даже те, кто следил за ним, извлекли из этого некоторую выгоду.Поскольку этот режим питания также является одним из самых полезных для вашего сердца, артериального давления, уровня сахара в крови и талии, отдача может быть огромной.

БОЛЬШЕ ОТ SAMANTHA CASSETTY, RD

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

Диета MIND: 10 продуктов, которые борются с болезнью Альцгеймера (и 5 продуктов, которых следует избегать)

Здоровый образ жизни может снизить риск болезни Альцгеймера… 02:04

Врачи годами говорят, что то, что вы едите, может повлиять на здоровье вашего сердца. Сейчас появляется все больше свидетельств того, что то же самое верно и для вашего мозга.

Новое исследование, проведенное учеными из Медицинского центра Университета Раша в Чикаго, показывает, что разработанный ими план диеты — соответственно названный диетой MIND — может снизить риск развития болезни Альцгеймера на целых 53 процента.

Даже те, кто не придерживался диеты в совершенстве, но придерживался ее «умеренно хорошо», снизили риск болезни Альцгеймера примерно на треть.

Диета, по-видимому, является лишь одним из «многих факторов, влияющих на то, кто заболевает», — сказала эпидемиолог по питанию Марта Клэр Моррис, доктор философии, ведущий автор исследования диеты MIND. Генетика и другие факторы, такие как курение, физические упражнения и образование, также играют роль. Но диета MIND помогла замедлить скорость снижения когнитивных функций и защитить от болезни Альцгеймера независимо от других факторов риска.

В исследовании, опубликованном в журнале Alzheimer’s & Dementia, приняли участие более 900 человек в возрасте от 58 до 98 лет, которые заполнили пищевые вопросники и прошли повторное неврологическое тестирование.Было обнаружено, что участники, чьи диеты наиболее точно соответствовали рекомендациям MIND, имели уровень когнитивных функций, эквивалентный человеку на 7,5 лет моложе.

Диета MIND разбивает свои рекомендации на 10 «групп здорового питания для мозга», которые человек должен есть, и пять «групп нездоровой пищи», которых следует избегать.

Он сочетает в себе многие элементы двух других популярных планов питания, которые доказали свою пользу для здоровья сердца: средиземноморской диеты и диеты DASH (диетические подходы к остановке гипертонии).(MIND означает средиземноморское вмешательство DASH при задержке нейродегенерации.)

Но диета MIND также отличается от этих планов несколькими существенными аспектами и оказалась более эффективной, чем любой из них, в снижении риска болезни Альцгеймера.

Щелкните, чтобы узнать, какие продукты есть, а какие избегать — для оптимального здоровья мозга.

Зеленые листовые овощи

istockphoto

Диета MIND рекомендует частое употребление зеленых листовых овощей.Капуста, шпинат, брокколи, листовая капуста и другая зелень богаты витаминами А и С и другими питательными веществами. По крайней мере, две порции в неделю могут помочь, и исследователи обнаружили, что шесть или более порций в неделю приносят наибольшую пользу для мозга.

Средиземноморская диета и диета DASH специально не рекомендуют эти типы овощей, но исследование MIND DET показало, что их включение в дополнение к другим овощам помогло снизить риск болезни Альцгеймера.

Другие овощи

istockphoto

Как и другие диеты, направленные на снижение веса и здоровье сердца, диета MIND подчеркивает важность овощей для здоровья мозга.Исследователи рекомендуют есть салат и хотя бы еще один овощ каждый день, чтобы снизить риск болезни Альцгеймера.

Гайки

istockphoto Согласно исследованию MIND Diet,

Орехи являются хорошей закуской для здоровья мозга. Орехи содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, а другие исследования показали, что они могут помочь снизить уровень плохого холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.Диета MIND рекомендует есть орехи не менее пяти раз в неделю.

Ягоды

istockphoto

Ягоды — единственный фрукт, специально рекомендованный в диете MIND. «Черника — один из наиболее эффективных продуктов для защиты мозга», — сказал Моррис. Она отметила, что клубника также показала преимущества в прошлых исследованиях, посвященных влиянию еды на когнитивные функции.Диета MIND рекомендует есть ягоды не реже двух раз в неделю.

Фасоль

istockphoto

Если фасоль не входит в состав вашего регулярного рациона, то она должна быть. С высоким содержанием клетчатки и белка и низким содержанием калорий и жиров они также помогают сохранять ясность ума в рамках диеты MIND. Исследователи рекомендуют есть фасоль три раза в неделю, чтобы снизить риск болезни Альцгеймера.

Цельное зерно

Том Перкинс

Цельнозерновые продукты — ключевой компонент диеты MIND. Он рекомендует не менее трех порций в день.

Рыба

istockphoto

Исследование диеты MIND показало, что употребление рыбы хотя бы раз в неделю помогает защитить функцию мозга.Однако не стоит перебарщивать; В отличие от средиземноморской диеты, которая рекомендует есть рыбу почти каждый день, диета MIND утверждает, что одного раза в неделю достаточно.

Птица

Шайит

Согласно диете MIND, домашняя птица — это еще одна часть здорового питания для мозга. Он рекомендует две или более порции в неделю.

Оливковое масло

istockphoto

В рационе MIND оливковое масло превзошло другие виды растительного масла и жиров.Исследователи обнаружили, что люди, которые использовали оливковое масло в качестве основного масла в домашних условиях, лучше защищали от снижения когнитивных функций.

Вино

istockphoto

Поднимите тост за диету MIND: она рекомендует выпивать бокал вина каждый день. Хотя всего один.

Вино завершает список из 10 «полезных для мозга» пищевых групп, которые помогают защитить от болезни Альцгеймера: зеленые листовые овощи, другие овощи, орехи, ягоды, бобы, цельнозерновые продукты, рыба, птица, оливковое масло и вино.

Вот пять групп продуктов, которых следует избегать, чтобы снизить риск развития слабоумия …

Красное мясо

Juniart

Красное мясо не запрещено в диете MIND, но исследователи говорят, что вам следует ограничить потребление не более чем четырьмя порциями в неделю, чтобы защитить здоровье мозга. Это более щедро, чем средиземноморская диета, согласно которой красное мясо ограничивается одной порцией в неделю.

Масло и маргарин в палочках

istockphoto

Масло и маргарин в палочках следует ограничивать до менее столовой ложки в день на диете MIND. Вместо этого часто можно использовать полезное для мозга оливковое масло.

Сыр

istockphoto

Согласно исследованию диеты MIND, сыр может быть восхитительным, но не приносит никакой пользы вашему мозгу.Ешьте сыр не чаще одного раза в неделю, если хотите снизить риск болезни Альцгеймера.

Выпечка и сладости

istockphoto

Вы уже знаете, что они не так хороши для вашей талии, и оказывается, что выпечка и другие сладости также могут иметь негативное влияние на здоровье мозга. Диета MIND рекомендует ограничиваться не более чем пятью из этих угощений в неделю.

Жареные продукты и фастфуд

Сергей Старус

Жареные продукты и фаст-фуд завершают список групп нездоровой диеты MIND. Для оптимального здоровья мозга ограничьте потребление жареной пищи не чаще одного раза в неделю.

Но даже если вы время от времени отказываетесь от диеты, исследователи говорят, что она все равно может принести пользу. Даже «скромное соблюдение» диеты MIND заметно снижает шансы человека на развитие болезни Альцгеймера, и чем дольше вы придерживаетесь этой диеты, тем больше пользы от нее.

«Люди, которые постоянно придерживаются этой диеты на протяжении многих лет, получают лучшую защиту», — сказала ведущий автор Марта Клэр Моррис. «Вы станете здоровее, если будете делать правильные вещи в течение долгого времени».

Действительно ли добавки для мозга работают? — Клиника Кливленда

Лучшая память. Улучшенная фокусировка. Меньшие шансы развития деменции. Здоровье мозга — это большой бизнес. В отчете Global Counsel on Brain Health за 2019 год прогнозируется, что к 2023 году люди во всем мире будут тратить более 5 миллиардов долларов в год на добавки для здоровья мозга.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но может ли таблетка действительно улучшить ваши мозговые способности? «Исследования в этой области находятся в зачаточном состоянии», — говорит диетолог Максин Смит, RDN, LD. «У нас пока нет данных, чтобы дать рекомендации о том, работают ли добавки для мозга. И есть некоторые проблемы с безопасностью.”

Вот что вам следует знать, прежде чем покупать пищевые добавки для мозга.

Пищевые добавки для здоровья мозга: работают ли они?

Многие ингредиенты добавок для здоровья мозга каким-то образом связаны со здоровьем мозга. Но большая часть доказательств поступает из исследований продуктов питания и диеты, а не из добавок, говорит Смит.

«В пище содержится более 25 000 биоактивных веществ, которые вместе защищают ваше тело, включая мозг и процессы, влияющие на него», — говорит Смит.«Прием одного или двух из этих витаминов или химикатов не будет панацеей».

Тем не менее, вам может быть интересно узнать о связи между распространенными ингредиентами для стимуляции мозга и здоровьем мозга. Вот что говорит наука.

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 — это полезные жиры, которые важны для нескольких функций организма. Они содержатся в жирной рыбе, моллюсках и растительных источниках, таких как грецкие орехи и льняное семя. Жирные кислоты омега-3 важны для здоровья сердца, и ученые изучают, могут ли они также принести пользу мозгу.

«Но недостаточно исследований, чтобы утверждать, что добавка имеет те же преимущества, что и омега-3 жирные кислоты из пищевых продуктов», — говорит Смит. Наверное, лучше просто заказать лосося.

Витамины группы В

Исследователи изучили связь между познанием и витаминами B6, B9 и B12. Но пока нет доказательств того, что витамины группы B улучшают когнитивные функции или предотвращают деменцию. По словам Смита, большинство людей получают из своего рациона много витаминов группы В.

Однако у некоторых пожилых людей наблюдается дефицит B12.В этом случае добавка может принести пользу здоровью в целом, включая здоровье мозга. «Если вы ежедневно принимаете поливитамины, они, вероятно, обеспечивают достаточно витамина B-12, но всегда лучше обсудить добавки с врачом перед приемом», — говорит она.

Витамин E

Витамин Е — это антиоксидант, защищающий ваши клетки от повреждений. У людей, которые уже страдают деменцией, ежедневный прием витамина Е может замедлить скорость снижения.

И есть некоторые свидетельства того, что люди, которые придерживаются диеты, богатой витамином Е, имеют меньшую вероятность развития деменции.Но неясно, принесут ли добавки такую ​​же пользу.

Более того, слишком много витамина Е может быть вредным. «Высокие дозы добавок витамина Е связаны с повышенным риском смерти», — говорит Смит. Вместо добавок она рекомендует диету, богатую витамином Е, с такими продуктами, как орехи, семена, темно-зеленые листовые овощи и растительные масла, такие как подсолнечное и кукурузное масло.

Витамины прочие

Витамины A, C и D часто входят в состав продуктов, которые, как утверждается, полезны для мозга.Но хотя эти витамины важны для здоровья в целом, нет никаких доказательств того, что они улучшают память, познавательные способности или здоровье мозга. При этом витамин D — это «витамин солнечного света», и многие из нас не получают его в достаточном количестве. Витамин D стоит обсудить с врачом.

Гинкго билоба

Гинкго — это трава, которая давно пользуется популярностью в качестве добавки для когнитивного здоровья. Но большое исследование с участием более 3000 участников показало, что гинкго не лучше плацебо предотвращает деменцию у пожилых людей.А у людей, которые уже страдали деменцией, гинкго ничего не делал, чтобы замедлить скорость когнитивного спада.

Кроме того, гинкго может негативно взаимодействовать с другими лекарствами. Другими словами, вам, вероятно, следует отказаться от этой травы.

Стоит ли принимать добавки для мозга?

А как насчет всех тех безрецептурных добавок для мозга, которые утверждают, что доказали свою пользу для вашего мозга? «Отнеситесь к этим утверждениям с недоверием», — говорит Смит.

Пищевые добавки слабо регулируются в U.С., поэтому нет никакой гарантии, что они сделают то, что утверждают. По словам Смита, исследования, проводимые производителями, не всегда хорошо продуманы. А некоторые добавки могут содержать ингредиенты в дозах, которые могут быть вредными. «Они могут быть даже заражены опасными загрязнителями, такими как тяжелые металлы», — добавляет она.

Лучшие способы улучшить здоровье мозга

Когда-нибудь исследователи смогут определить смесь ингредиентов, которая творит чудеса с серым веществом. Но пока есть более эффективные способы сохранить здоровье мозга:

• Диета. Питание — один из лучших способов защитить ваш мозг, — говорит Смит. Она рекомендует диету, богатую продуктами с полезными маслами из оливкового масла, орехов и семян, а также жирной холодноводной рыбы. «Стремитесь к красочной диете с темной зеленью, а также апельсиновыми и красными фруктами и овощами», — говорит она. «Цветные продукты содержат антиоксиданты, которые могут защитить мозг».
• Ограничьте употребление алкоголя. «Слишком много алкоголя может увеличить риск снижения когнитивных функций», — говорит она.
• Физическая активность. «Регулярные упражнения тесно связаны с предотвращением когнитивных проблем», — говорит Смит. «Постарайтесь заниматься активностью хотя бы 150 минут в неделю».
• Сон. Недосыпание связано со снижением когнитивных функций, поэтому сделайте сон в первую очередь.
• Общайся. Социальное взаимодействие тесно связано с поддержанием когнитивных функций по мере того, как мы становимся старше. «Старайтесь проводить время с другими людьми и ограничьте изоляцию», — советует Смит. «По возможности делитесь едой с друзьями и семьей.”
• Лечит проблемы со здоровьем. Хронические проблемы со здоровьем, такие как диабет 2 типа и высокое кровяное давление, могут увеличить вероятность снижения когнитивных функций и слабоумия. Чтобы снизить риск, проконсультируйтесь с врачом, чтобы справиться с любыми заболеваниями.

«По мере того, как мы живем дольше и наше население стареет, все больше людей озабочены защитой когнитивных функций», — говорит Смит. Волшебной пилюли не существует, но здоровый образ жизни может принести большую пользу вашему мозгу.

Средиземноморская диета может предотвратить потерю памяти и слабоумие, исследование показывает

«Гора доказательств продолжает создавать, что вы — то, что вы едите, когда дело касается здоровья мозга», — сказал д-р.Ричард Исааксон, который руководит клиникой профилактики болезни Альцгеймера по адресу Weill Cornell Medicine и Нью-Йоркской пресвитерианской больницей.

«В этом важном исследовании исследователи показали, что можно не только улучшить когнитивные функции, в частности память, — но также снизить риск патологии болезни Альцгеймера», — сказал Исааксон, не участвовавший в исследовании.

«На каждую точку более высокого соблюдения диеты у людей было на один дополнительный год меньше старения мозга.«Это поразительно», — добавил Айзексон. «Большинство людей не осознают, что можно контролировать здоровье своего мозга, но это исследование показывает нам именно это».

Что такое средиземноморская диета?

Забудьте о лазаньи, пицце, спанакопита и сувлаки из баранины — их нет в ежедневном меню тех, кто живет на берегу Средиземного моря.

Настоящая диета — это простая кулинария на растительной основе, при которой большая часть каждого приема пищи сосредоточена на фруктах и ​​овощах, цельнозерновых продуктах и ​​т. д. бобы и семена, с несколькими орехами и сильным акцентом на оливковом масле первого отжима.Жиры, отличные от оливкового масла, такие как сливочное масло, употребляются редко, если вообще употребляются. И попрощаться с рафинированным сахаром или мукой.

Мясо может появляться редко, но обычно только для придания вкуса блюду. Вместо этого еда может включать яйца, молочные продукты и птицу, но гораздо меньшими порциями, чем в традиционной западной диете. Тем не менее, рыба, которая богата омега-3, стимулирующими мозг, является основным продуктом питания.

Сканирование мозга и спинномозговая жидкость

В исследовании, опубликованном в среду в неврологии, медицинском журнале Американской академии неврологии, были обследованы 343 человека с высоким риском развития болезни Альцгеймера и проведено сравнение их со 169 когнитивно нормальными субъектами.

Сначала исследователи проверили когнитивные навыки каждого человека, включая язык, память и исполнительную функцию, и использовали сканирование мозга для измерения объема мозга. Спинномозговая жидкость 226 участников также была проверена на биомаркеры амилоидного и тау-белка.

Затем людей спросили, насколько хорошо они соблюдают средиземноморскую диету. После корректировки таких факторов, как возраст, пол и образование, исследование показало, что люди, которые не соблюдали диету, имели больше признаков накопления амилоида и тау в спинномозговой жидкости, чем те, кто придерживался диеты.

Кроме того, на каждую точку, потерянную человеком из-за несоблюдения средиземноморской диеты, сканирование мозга выявило один дополнительный год старения мозга в областях, связанных с болезнью Альцгеймера, таких как гиппокамп.

«Эти результаты дополняют совокупность доказательств того, что то, что вы едите, может повлиять на ваши навыки памяти в дальнейшем», — сказал автор исследования Томмазо Балларини, научный сотрудник в Немецком центре нейродегенеративных заболеваний в Бонне, Германия. в заявлении.

«Остается один вопрос без ответа: почему именно средиземноморская диета защищает от болезни Альцгеймера?» сказал Исааксон, который также является попечителем Фонда исследования мозга Макнайта.

Хотя необходимы дальнейшие исследования, вполне вероятно, что комбинация факторов работает «синергетически вместе, — добавил он, — например, уменьшает воспаление, увеличивает количество защитных антиоксидантов и снабжает мозг полезными для мозга жирами из рыбы с высоким содержанием омега-кислот». 3s — как дикий лосось — а также мононенасыщенные жиры из оливкового масла первого отжима.»

Растущая связь

Это не первое исследование, которое обнаруживает связь между здоровьем мозга и средиземноморской диетой или одной из ее родственников на растительной основе.

Исследование почти 6000 здоровых пожилых американцев со средним возрастом 68 обнаружили, что те, кто придерживался средиземноморской или аналогичной диеты MIND, снизили риск развития слабоумия на треть. как шпинат или капуста, и по крайней мере одну порцию другого овоща в день.

«Здоровая растительная диета связана с улучшением когнитивных функций и снижением риска когнитивных нарушений во время старения примерно на 30–35%», — сказала CNN ведущий автор Клэр МакЭвой, доцент Королевского университета в Белфасте, после публикации исследования.

«В этом исследовании, хотя средиземноморская диета в целом снизила риск, самым сильным фактором, который действительно сдвинул иглу, было регулярное потребление рыбы», — сказал Исааксон.

Чем больше людей придерживалось этой диеты, сказал МакЭвой, тем лучше они функционировали когнитивно.

Те, кто незначительно придерживался диеты, также выиграли, но с гораздо меньшей величиной. У этих участников исследования на 18% реже появлялись признаки когнитивных нарушений.

Как сесть на средиземноморскую диету

Хотите присоединиться к средиземноморской диете и защитить свой мозг и глаза?

Эксперты говорят, что самый простой способ начать — заменять по одной вещи за раз. Например, замените очищенные зерна цельнозерновыми, выбрав цельнозерновой хлеб и макароны и заменив белый рис коричневым или диким рисом.

Готовьте один прием пищи каждую неделю из бобов, цельнозерновых и овощей, используя травы и специи, чтобы добавить пунша. Мясо запрещено. Если один вечер в неделю — легкий ветерок, добавьте два и приготовьте с этого момента свои немясные блюда.

В средиземноморской диете сыр и йогурт используются ежедневно или еженедельно умеренными порциями; курица и яйца иногда подходят, но использование других видов мяса и сладостей очень ограничено.

Когда вы едите мясо, ешьте его в небольших количествах. Для основного блюда это означает не более 3 унций курицы или нежирного мяса.Еще лучше: используйте небольшие кусочки курицы или кусочки нежирного мяса, чтобы придать аромат вегетарианской еде, например, жаренному.

Рыба — король средиземноморской диеты, ее едят не реже двух раз в неделю.

«Жирная рыба, такая как дикий лосось, сардины, тунец-альбакор, озерная форель и скумбрия, богаты полезными для мозга омега-3 жирными кислотами, которые питают клетки мозга», — сказал Айзексон.

Сосредоточьтесь на фруктах, овощах, зернах, орехах и семенах. Добавляйте цельнозерновые и фрукты в каждый прием пищи, но используйте орехи и семена в качестве гарнира или легкой закуски из-за их высокой калорийности и содержания жира.

Ешьте много овощей и используйте все виды и цвета, чтобы получить самый широкий спектр питательных веществ, фитохимических веществ и клетчатки. Приготовьте, запеките или украсьте их зеленью и небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима.

Если рыба — король, то оливковое масло — королева средиземноморской диеты — держитесь подальше от кокосового и пальмового масла, говорят эксперты. Несмотря на то, что они растительные, эти масла содержат много насыщенных жиров, которые повышают уровень плохого холестерина.

Принятие тарифа солнечного региона также способствует здоровой потере веса, снижая риск диабета, депрессии, высокого уровня холестерина, сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.

Переход на средиземноморскую диету означает все эти преимущества и более здоровый ум? Это определенно легкая задача!

Сила еды для пожилых людей с потерей памяти

Здоровая и питательная диета полезна для всех нас. Правильные продукты питания могут помочь нам оставаться здоровыми, дать нам энергию и поддерживать нашу жизнедеятельность в лучшем виде. Хотя это верно для всех в любом возрасте, это особенно верно для пожилых людей с потерей памяти, вызванной деменцией, болезнью Альцгеймера и другими когнитивными проблемами.

«Доказано, что плохое питание не только ухудшает здоровье людей с деменцией; он также может усиливать некоторые из нежелательных поведенческих симптомов, связанных с этими формами заболеваний », — говорит Фил Ното, исполнительный директор Bridges ^® , учрежденного EPOCH в Trumbull , сообществе людей, живущих с уходом за памятью в Трамбалле, штат Коннектикут. «С другой стороны, употребление в пищу продуктов, которые, как было доказано, способствуют здоровью мозга, особенно на ранних стадиях деменции, на самом деле может помочь уменьшить и предотвратить снижение активности мозга и улучшить когнитивные функции.Соблюдая здоровую диету, вы как лицо, осуществляющее уход, можете помочь своему любимому человеку улучшить здоровье мозга, улучшить настроение и повысить качество жизни в целом ».

Основы полезного питания

Не существует специальной диеты для людей с деменцией. Фактически, основные правила «хорошей» диеты одинаковы независимо от того, страдаете ли вы деменцией или совершенно здоровым молодым человеком. Вкратце, план питания вашего любимого человека должен включать:

• Разнообразные продукты, включающие много фруктов и овощей, нежирные белки, цельнозерновые и нежирные молочные продукты.
• Соответствующие размеры порций.
• Ограничение на продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина.
• С небольшим добавлением соли или сахара или без добавления.
• Адекватное увлажнение с акцентом на воду.

Перед тем, как приступить к какой-либо «диете» для любимого человека, посоветуйтесь с его врачами и бригадой по уходу, чтобы узнать, могут ли какие-либо лекарства, которые они принимают, плохо реагировать на определенные продукты или напитки.

Хорошая пища для мозга для людей с деменцией

Вы, вероятно, уже имеете хорошее представление о том, какие продукты полезны для вашего мозга (в конце концов, это была горячая тема в последние несколько лет).Вот некоторые особенности, которые вы можете включить в свой ежедневный рацион, чтобы улучшить здоровье и дать любимому человеку с деменцией больше хороших дней, чем плохих:

• Темные листовые овощи. Зелень, такая как шпинат, капуста, брокколи, баклажаны и другие ярко окрашенные овощи, полна антиоксидантов, витамина К и фолиевой кислоты (среди прочего), которые, как считается, помогают замедлить клеточное разрушение и снижение когнитивных функций, а также уменьшить воспаление мозга и поддерживать гладкое прохождение сосудистых симптомов — все, что связано с деменцией, например, с болезнью Альцгеймера.
• Плоды темнокожие. Ягоды и другие фрукты с темной кожурой, такие как сливы, красный виноград и вишня, также полны антиоксидантов и витаминов, которые могут помочь замедлить снижение умственных способностей в областях мозга, влияющих на внимание и память.
• Авокадо. Они не только модный выбор для миллениалов. Авокадо содержит полезные жиры, которые улучшают кровоток и здоровье сосудов. К тому же они невероятно универсальны и вкусны. Их легко добавить в смузи, выложить поверх салата, использовать в качестве соуса для здоровых чипсов или съесть с небольшим количеством оливкового масла и перца в качестве сытной закуски.
• Гайки. Миндаль, пекан и грецкие орехи (и это лишь некоторые из них) содержат полезные жиры и питательные вещества. Грецкие орехи, в частности, являются хорошим источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая может помочь улучшить приток кислорода к мозгу.
• Холодноводная рыба. Омега-3 жирные кислоты отлично подходят для ваших маленьких серых клеток из-за их способности улучшать связь между нейронами. Выберите форель, сардины, тунец, лосось, скумбрию, треску и палтус, чтобы получить лучший результат.
• Шоколад. Кто сказал, что здоровое питание не может быть сладким? Темный шоколад уже давно рекламируется как отличный способ пополнить запасы антиоксидантов, а также удовлетворить пристрастие к сладкому. Соедините горсть орехов и ягод с небольшим количеством темного шоколада, и вуаля — полезный и вкусный десерт.
• Яйца. Яйца за долгие годы получили плохую репутацию, но в наши дни они снова вернулись в список «хороших». Фактически, они считаются суперпродуктом для пациентов с деменцией из-за большого количества холина (питательного вещества, которое помогает организму вырабатывать нейротрансмиттеры, которые помогают улучшить память).
• Оливковое масло. Это невероятно универсальное масло с высоким содержанием «полезных жиров», которые могут помочь замедлить старение мозга. Он отлично подходит для приготовления пищи и может использоваться практически в любом блюде. Замените его на другие жиры, и ваши вкусовые рецепторы почти не заметят разницы (но ваше тело, безусловно, пожнет пользу).

Дополнительные преимущества правильного питания

Здоровье мозга ваших близких — лишь часть их счастья и здоровья. Хорошая диета может улучшить качество их жизни во всех отношениях:

• Предотвращение запоров за счет увеличения количества клетчатки и адекватного увлажнения.
• Уменьшение тревожного поведения , такого как возбуждение, тревога, агрессия и даже симптомы заката.
• Облегчение сухости во рту и обезвоживания.
• Повышение эффективности лекарств , потому что системы вашего близкого работают так, как должны.
• Снижение риска развития серьезных заболеваний , таких как ожирение, проблемы с сердцем, высокое кровяное давление и диабет 2 типа.

Советы по поощрению правильного питания

• Предлагайте новые продукты по очереди и дайте любимому человеку возможность привыкнуть к изменениям.Перегрузка его новыми продуктами может иметь неприятные последствия.
• Начните с малого, заменив «хорошие» продукты «плохими», например, тосты из цельнозерновой муки вместо белых тостов на завтрак.
• Помогите любимому человеку в первую очередь сосредоточиться на более питательной еде. Вы также можете принимать пищу поэтапно: сначала более здоровую пищу, а затем подавать более «лакомую» еду.
• Сделайте полезные блюда легкими и аппетитными. Нарежьте овощи небольшими кусочками и держите их под рукой в ​​качестве закуски.
• Сделайте трапезу приятной, пригласив в гости друзей или родственников. Если время приема пищи станет общественным событием, ваш любимый человек может лучше питаться и с нетерпением ждать этого опыта.
• Делайте достаточно упражнений, которые повышают аппетит и способствуют здоровому питанию.
• Обсудите потребности ваших близких с их врачом и попросите совета у диетолога, если вам нужны способы сделать питание веселым, легким и здоровым для вашего близкого, страдающего деменцией.

Если вам нужна дополнительная информация о том, как питание может помочь вашему близкому человеку, страдающему деменцией, повысить качество жизни, свяжитесь с нами на нашем веб-сайте.

Индивидуальный стиль жизни

Bridges ^® от EPOCH в узкоспециализированной, ориентированной на жителей программе Trumbull BRIDGES ^® — это позитивный, вдохновляющий подход к уходу за памятью и благополучию, который фокусируется на текущих навыках и способностях резидента, а не на тех, которые были потеряны из-за деменции .

Каждый план программирования так же уникален, как и резидент, который он обслуживает, требуя, чтобы все члены команды Bridges ^® проявляли активный интерес к знакомству с каждым резидентом на личном уровне.Затем, учитывая предпочтения, интересы, потребности и способности конкретного жителя, мы настраиваем наиболее эффективное сочетание рекомендованного экспертами ухода, упражнений, занятий и техник общения, чтобы поддерживать связь с человеком, поощрять его участие в повседневной жизни и создавать счастливые , значимые моменты.

Интимная среда

Bridges ^® от EPOCH at Trumbull состоит из четырех отдельных домов, каждый со своими просторными общими зонами, а также 14 частных и двух сопутствующих люксов.Люксы оборудованы собственными ванными комнатами и душевыми кабинами.

Каждая семья выглядит по-домашнему, создавая атмосферу тепла, безопасности и комфорта для наших жителей и их семей. В то время как мебель предоставляется, мы призываем семьи обставить люксы своих близких любимыми вещами из дома, чтобы они чувствовали себя как дома.

Благодаря потрясающему жилому дизайну, который гармонирует с окружающим его сообществом, каждый дюйм интерьера предназначен для тех, кто страдает болезнью Альцгеймера и страдает потерей памяти.Такие атрибуты, как мягкие цвета, указатели направления, ароматерапия и интерактивные станции жизни, создают успокаивающую и безопасную среду, в которой жители чувствуют себя комфортно и безопасно.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о Bridges ^® от EPOCH в Trumbull или запланировать личный тур.

10 продуктов для лучшей памяти | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Что-то забыл? Попробуйте добавить эти 10 продуктов в свой рацион — все они помогают улучшить вашу память.

Несколько исследований показали, что употребление алкоголя зеленый чай помог улучшить когнитивные функции. Это не значит, что чем больше, тем лучше — пейте максимум одну (или две) чашки чая в день.

Исследования подтвердили наличие антиоксиданта ресвератрола в красное вино, замедляющее прогрессирование деменции (возрастная потеря памяти). В исследованиях испытуемые потребляли от слабого до умеренного количества красного вина, поэтому старайтесь выпивать не более одной порции алкоголя в день для женщин и двух в день для женщин. мужчины.

Многочисленные исследования связали черника для улучшения памяти и когнитивных функций. Исследования на лабораторных крысах показали, что определенное растительное соединение, содержащееся в чернике, называется антоцианы помогают отчасти обратить вспять возрастную потерю памяти.

Укрепленный цельнозерновые злаки содержат фолиевую кислоту, витамин группы B, который, как было установлено в нескольких исследованиях, улучшает память. Не уверены, что в ваших хлопьях есть фолиевая кислота? Проверьте этикетку.Другие полезные источники: чечевица, грейпфрут, шпинат и овсянка.

Антиоксиданты, содержащиеся в крестоцветных овощах, таких как капуста, брокколи, цветная капуста и зелень капусты помогли женщинам в 25-летнем исследовании, проведенном в Гарвардской медицинской школе, сохранить функцию памяти.

Исследования показали, что чашка джо помогает мыслить яснее. Придерживайтесь простого, сваренного кофе с однопроцентным или обезжиренным молоком и откажитесь от изысканных высококалорийных сортов.

Было обнаружено, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось и тунец, напрямую влияют на память. Исследование, проведенное в Медицинском центре Университета Раш в Чикаго, показало, что у людей, которые ели рыбу хотя бы раз в неделю, память ухудшалась на 10 процентов медленнее, чем у тех, кто не питался лососем.

Исследование, проведенное в Северо-Западном университете, показало, что жевание резинки приводит к увеличению притока крови к мозгу и улучшению когнитивных функций.

Как будто нам нужен еще один повод, чтобы съесть шоколад, исследования показывают, что флаванолы, содержащиеся в какао, также увеличивают приток крови к мозгу и улучшают когнитивные функции. Придерживайтесь одной унции темный шоколад максимум в день (темные сорта содержат больше флаванолов)

Добавьте пикантности в свою жизнь! Исследование показало, что люди, которые употребляли куркуму от случая к случаю или очень часто, лучше справлялись с тестами на память.Куркума придает порошку карри желтый цвет и содержит антиоксиданты, борющиеся с воспалениями. В этих чашки салата с курицей .

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и консультант, специализирующийся на безопасности пищевых продуктов и кулинарном питании. См. Полную биографию Тоби »

.