Что пить для суставов: Витамины для здоровья костей и суставов

Как укрепить кости и суставы ребенку и взрослому

18 декабря 2019

Костно-мышечная система человеческого организма – это кости, мышцы, суставы, связки, сухожилия и хрящи. Крепкие кости и подвижные суставы позволяют хорошо себя чувствовать и вести активный образ жизни. Значит, важно поддерживать их состояние в абсолютной норме, любое нарушение которой чревато проблемами со здоровьем.

Формирование и состояние костной системы контролируется различными процессами, протекающими внутри организма, однако влияют и внешние факторы, такие как питание и физические нагрузки. Вопрос укрепления костей имеет первостепенную важность, поэтому каждому человеку стоит располагать информацией о количестве кальция и витамина D в своем организме, так как кости и суставы нуждаются в этих элементах.

Кальций – прочность суставов и костей

Кальций – один из пяти самых необходимых человеку минералов. Он участвует во многих важных и сложных процессах работы организма, в частности, является строительным материалом костей, отвечает за их прочность и обновление. Если его запасы истощаются, то начинает расходоваться кальций, содержащийся в костях. Причинами этого может быть несбалансированная диета, голодание, недостаточное употребление богатых кальцием продуктов, недостаток витамина D, различные заболевания (в том числе эндокринной и пищеварительной системы), беременность, стрессы, пожилой или детский возраст и др. Дефицит кальция опасен, так как приводит к ряду серьезных последствий. Поэтому контроль кальция входит в диагностику многих заболеваний и помогает оценить состояние здоровья в целом.

Однако стоит сделать небольшую оговорку: для крепких костей организму нужен не только кальций, но и вещества, помогающие усилить его выработку, усвояемость и полезные свойства. Это витамин D, калий, железо, фосфор, магний.

Витамин D

Витамин D – еще один важный элемент для здоровья костей, так как способствует усвоению кальция и фосфора, влияя на их уровень в организме. Он синтезируется при солнечном свете, поэтому для производства этого витамина человеку необходимо как минимум три раза в неделю по 10-15 минут в день бывать на солнце. «Солнечный» витамин нужен всем людям. Из-за его недостатка у детей может развиться рахит, ведь он необходим для формирования скелета, а у взрослых – кости становятся более слабыми, беспокоят боли, возникают риски переломов. Так что всегда стоит помнить, какой витамин укрепляет кости.

Суточная норма потребления кальция

Группа (пол, возраст)	Норма в день, мг
Дети от 1 года до 13 лет	700–1300
Взрослые от 19 до 50 лет	1000
Женщины от 50 до 70 лет и старше	1200
Беременные и кормящие женщины	1000
Мужчины от 50 до 70 лет	1000
Мужчины старше 70	1200

Как улучшить здоровье костей взрослых

Проблемы здоровья костей затрагивают абсолютно всех. Так в определенном возрасте костные ткани начинают терять кальций. Женщины сталкиваются с этим после наступления менопаузы, что может приводить к развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата, остеопорозу и переломам. После 50 лет не защищены от такой проблемы и мужчины, хотя у них процесс протекает не так выраженно, как у женщин. После 70 лет утрата костной массы затрагивает представителей обоих полов.

Повысить прочность костей и улучшить самочувствие в любом возрасте взрослому человеку помогают различные препараты. Это может быть комплекс NUTRILITE «Кальций, магний, витамин D» от Амвэй. Его рекомендуют как пожилым людям, так и тем, кто занимается спортом. Благодаря суточной норме витамина D употребление этого БАДа снижает риск переломов и других повреждений костей.

Подробнее о витаминном комплексе для активной жизни от Nutrilite

Многих людей беспокоит состояние суставов. В этом проявляется как обычная забота о том, чтобы кости и суставы были в порядке, так и необходимость, обусловленная различными факторами. Например, у людей, чья работа связана с большими физическими нагрузками на опорно-двигательный аппарат: это рабочие, спортсмены, артисты балета и т. д. Другие имеют большую массу тела. Третьи – перенесли травмы или операции, имеют связанные с суставами проблемы или заболевания. Четвертые – достигли сорока лет. Всем им подойдет препарат NUTRILITE™ Глюкозамин, в формулу которого входит необходимый для синтеза соединительной ткани глюкозамин. Поступление в организм этого натурального компонента, полученного из оболочек арктических креветок, замедляет разрушение суставов, способствует восстановлению хрящевой ткани, уменьшает суставную боль, улучшает подвижность, например, колена. В состав препарата включены концентрат вишни ацеролы и цитрусовые биофлавоноиды. В нем нет ГМО, красителей, ароматизаторов, консервантов, а также лактозы, глютена и подсластителей.

Узнайте подробнее о БАД-ах для защиты костей и суставов от Nutrilite тут.

Как укрепить кости ребенку

Ребенок должен расти здоровым. Во многом этому способствует кальций. Однако дети также оказываются в группе риска, что связано с недостаточным количеством кальция или его потерей. У ребенка потребность в этом минерале возникает еще до его рождения, то есть в процессе формирования в материнской утробе. Затем кальций становится жизненно необходим для нормального роста и полноценного развития. Его нехватка сказывается на здоровье, проявляется в физическом и умственном развитии: может снизиться иммунитет, испортиться осанка, появиться утомляемость, судороги, беспокоить состояние зубов и склонность к переломам костей. Поэтому о детских косточках нужно постоянно заботиться. Чтобы они стали крепче, детям следует давать, например, жевательные пастилки NUTRILITE с кальцием, магнием и витамином D от Амвэй. Это очень полезно в период, когда дети активно растут. Ведь одна пастилка со вкусом шоколада содержит столько же кальция, сколько привычный стакан молока. В ней столько же магния, сколько в порции овсянки, а витамина D – как в вареном яйце. Есть также полезные жевательные таблетки с кальцием и магнием для детей со вкусом тропических фруктов. Они не содержат ГМО, клейковины и лактозы, поэтому подходят диабетикам и вегетарианцам. Кстати, кальций получен из устричных раковин. Кроме того, жевательная форма понравится тем, кому трудно глотать таблетки.

Подробнее о жевательных пластинках для детей от Nutrilite

Как укрепить кости после переломов

Переломы костей происходят по разным причинам, в том числе из-за их ослабления. После травм потребность организма в кальции возрастает, но не всегда ее можно удовлетворить только благодаря правильному рациону, в который входят богатые кальцием продукты. Поэтому количество этого минерала повышают другими методами. Так, врачом могут назначаться лекарственные препараты и БАДы.

Следует обратить внимание и на народные средства, такие как, например, порошок из яичной скорлупы, мумие, пихтовое масло, ламинария, настой из трав и шиповника, натуральный березовый сок. Известно, что многие травы содержат кальций. Это крапива двудомная, цветы и листья красного клевера, хвощ полевой, мать-и-мачеха, корень лопуха и др.

Полезные советы для поддержания здоровья костей

1. Поддерживайте нормальный вес, ведь каждые лишние 400 г в 4 раза больше нагружают колени.
2. Включайте в свой образ жизни физические нагрузки, так как сидячий образ жизни плохо влияет на кости и суставы. Это может быть фитнес, спорт, бег, плавание, езда на велосипеде. Или йога, танцы, ходьба. Должным образом организуйте свою жизнь, чтобы на занятия физическими упражнениями всегда оставалось 30 минут в день (или 3 раза по 10 минут).
3. Защищайте кости и суставы.
4. Позволяйте себе полноценный отдых хотя бы 1 раз в неделю.
5. Ешьте продукты, которые содержат много полезных для костей веществ.
6. Задумайтесь над тем, как уменьшить потребление соли – источника натрия, который способствует снижению плотности костей.
7. Употребляйте меньше кофеина, который содержится в кофе. Найдите более полезные заменители этого напитка.
8. Откажитесь от алкоголя, который мешает организму усваивать витамины и минералы.
9. Откажитесь от курения.

Какие продукты укрепляют кости?

Питание играет важную роль в жизни человека и должно быть правильным. Диета, в которую включены богатые кальцием продукты, может быть очень разнообразной и вкусной. Но самое главное, что еда тоже помогает укреплять кости и суставы, ведь большое количество продуктов содержит кальций и дружественные ему вещества. Поэтому важно знать, сколько кальция поступает в организм ежедневно вместе с продуктами питания.

1. Молоко
Молоко 1-2% жирности. Если у организма есть такая проблема, как непереносимость лактозы, то можно выбирать соевое или миндальное молоко, обогащенное кальцием.

2. Молочные продукты
Натуральный йогурт с низким содержанием жира, творог, кефир, ацидофилин, молочная сыворотка, сметана (10%), а также сыр твердых сортов, брынза.

3. Темная листовая зелень и капуста
Шпинат, кресс-салат, капуста кале, капуста пекинская, капуста белокочанная (в том числе и квашеная), краснокочанная, брокколи, брюссельская капуста, руккола, зелень свеклы.

4. Рыба: сардины, горбуша, шпроты, тунец (консервы), вобла вяленая, ставрида, анчоус, судак, речной окунь, корюшка, минтай, сельдь, щука, тунец.

5. Морепродукты: креветки, крабы, устрицы.

6. Орехи: миндаль, фисташки, фундук, грецкий, бразильский.

7. Семена: подсолнечника, тыквы, кунжут, мак, лён.

8. Бобовые: фасоль, горох, соевые бобы.

9. Крупы: овсяная, ячневая, рисовая, гречневая, отруби пшеничные.

10. Яйца: желток.

11. Сухофрукты: курага, инжир, изюм, финики.

12. Фрукты и ягоды: хурма, апельсины, лимоны, киви, малина, смородина.

13. Овощи: редис, морковь, огурец, помидор, оливки (консервированные).

14. Пряности и травы: базилик, кинза, чеснок, зеленый лук, укроп, петрушка, тимьян, сельдерей, мята, розмарин, майоран, крапива, листья одуванчика, зелень цикория.

15. Водоросли: морская капуста.

16. Хлеб: зерновой.

17. Мясо и птица: мясо цыпленка, телятина.

18. Масла: кунжутное.

---

Узнайте также:

Топ-5 витаминов для здоровых суставов

Автор Роман Фандорин На чтение 3 мин. Просмотров 24.3k. Опубликовано 11.04.2018

Многие люди ежедневно принимают мультивитаминные комплексы, чтобы обеспечить достаточное количество необходимых витаминов и минералов, которые им нужны.

Хотя рекомендуется получать основную часть ежедневных питательных веществ из пищи, именно витаминные комплексы могут стать отличным дополнение при дефиците той или иной добавки.

Вот пять лучших витаминов для суставов для поддержания нормального функционирования и здоровья ваших суставов.

Витамины для суставов и связок

Рыбий жир

Омега-3 жирная кислота, содержащаяся в таблетках рыбьего жира, часто ассоциируется со здоровым сердцем и светящейся кожей. Однако она также играет роль в поддержке суставов.

Жирные кислоты помогают предотвратить повреждения суставов и, как известно, способны уменьшить воспаление.

Это особенно хорошее дополнение, если вы страдаете от боли в колене или имеете ревматоидный артрит. Также можно получать омега-3 жирные кислоты из рыбы, авокадо, орехов и семян.

Кальций для суставов

Кальций — это знакомое всем питательное вещество, которое тесно связано с здоровьем костей и суставов. Эта добавка помогает формировать кости и зубы и сохраняет их сильными. Кальций может быть эффективными в снижении воспаления и боли в суставах, особенно в коленных.

Листовая зелень, молоко, йогурт и брокколи являются примерами продуктов с высоким содержанием кальция. Как правило, женщины больше чем мужчина нуждаются в дополнении рациона кальцием. Также данная добавка является неотъемлемым компонентом поливитаминов для пожилых людей.

Витамин D

Исследования показали, что люди с низким уровнем витамина D чаще страдают от боли в суставах. Витамин D также помогает в поглощении кальция в организме.

Принимая этот витамин, можно укрепить кости и суставы. Сейчас в магазине «Битоки» есть отличные витамины для суставов, содержащие комплекс витамина D и кальция, для их лучшего усвоения.

Глюкозамин для связок и суставов

Глюкозамин является менее известным питательным веществом, которое также может быть полезно для страдающих от болей в суставах.

Эту добавку, в составе витамин для связок и суставов, очень часто рекомендуется принимать для коленных суставов, потому что она отлично помогает восстановить кости и предотвратить износ связок и суставов. Глюкозамин может также помочь при воспалении, сопровождающем боль в суставах.

Это хорошее дополнение для пожилых людей с остеоартритом, поскольку уровень глюкозамина снижается с возрастом. Для улучшения состояния суставов консультантами магазина Bitoki рекомендуется принимать витамины для пожилых людей в течении не менее 6 месяцев.

Хондроитин

Хондроитин обычно используется вместе с глюкозамин, чтобы помочь предотвратить боль в суставах. Эти два питательных вещества часто встречаются в одном глюкозамин хондроитиновом комплексе.

Хондроитин иногда рекомендуется людям с остеоартритом, потому что он помогает замедлить прогрессирование заболевания.

Отличным выбором станет глюкозамин и хондроитин в комплексах здесь в интернет-магазине bitoki.ru вы можете приобрести оптимальный вариант для получения максимальной пользы для ваших суставов и связок.

Другие способы предотвращения проблем с суставами

Регулярные тренировки, получение достаточного количества отдыха и хорошая эргономика, прием витаминов является более профилактической мерой, которая помогает организму бороться с болью в суставах. Ведь именно профилактика может значительно способствовать сохранению суставов, их мобильности, гибкости и безболезненности.

Однако пациентам с больными суставами всегда следует обсуждать новые добавки с врачом, чтобы убедиться, что они необходимы и не будут отрицательно взаимодействовать с другими принимаемыми лекарствами.

К счастью, когда здоровая диета и образ жизни сочетаются с быстродействующими суставными кремами для облегчения боли люди с артритом могут продолжать наслаждаться любимыми видами деятельности.

Кости и суставы | EUROAPTIEKA

Всё больше пациентов жалуется на боли в костях и суставах – они особенно неприятны тем, что ограничивают трудоспособность, мешают заниматься спортом, рукоделием, садовыми работами, портят настроение и заставляют чувствовать себя не таким сильным и ловким, как другие. Боли в костях и суставах, в том числе и в позвоночнике, затрагивают представителей самых разных профессий и возрастных групп, как мужчин, так и женщин.

Практически каждый хоть раз в жизни испытывал боль в суставах. Именно потому, что с ними сталкиваются многие, на это часто не обращают должного внимания, хотя боли в суставах могут быть проявлением серьезных ревматологических заболеваний. Боль – это сигнал, предупреждающий о том, что организму что-то угрожает, что он переутомлен или болен! Очень часто люди занимаются самолечением, не осознавая связанного с ним риска.

В свою очередь, о здоровье костей нужно начинать заботиться уже тогда, когда костная система только начинает формироваться – например, для того, чтобы у малыша выросли здоровые зубы и кости, беременным женщинам следует дополнительно принимать от 1000 до 1500 мг кальция в день. Для детей и подростков в период стремительного роста особенно необходим дополнительный источник кальция. В аптеках доступна специальная лекарственная форма кальция для детей, обогащенная минеральными веществами для укрепления костей и обладающая приятным вкусом. Кости, точно так же, как и другие органы, являются живыми – в них на протяжении всей жизни происходит обмен клеток и солей. Поэтому для здоровья костей в профилактических целях нужно ежедневно употреблять содержащие кальций продукты. Для лечения в аптеках доступен кальций в виде таблеток или порошка. Регулярное употребление кальция гарантирует здоровье костной системы.

Обычно человек начинает оценивать свой образ жизни и привычки тогда, когда ощутит первые проблемы со здоровьем или услышит соответствующую рекомендацию врача. Для того чтобы избежать неприятных заболеваний суставов, большое значение имеют профилактические мероприятия:

• Одно из них, особенно актуальное для тех, кто выполняет сидячую работу, – это правильная организация рабочего места: удобное кресло, стол соответствующей высоты, расположение компьютера. Кроме того, длительное нахождение в сидячем положении необходимо компенсировать движениями. Хотя бы раз в полчаса-час нужно встать и походить пару минут.
• Следует вести здоровый образ жизни (прогулки на свежем воздухе, езда на велосипеде, бег, плавание и т. д) и соблюдать адекватную физическую нагрузку. Рекомендуется заниматься легкой атлетикой, теннисом.
• Физическая активность должна быть регулярной в течение всего года и не должна иметь сезонного характера.
• Организму необходимо полноценное и разнообразное питание.
• В качестве профилактики рекомендуется принимать витамины, особенно группы В и С. Лучше всего пить поливитамины, потому что в них содержатся сбалансированные дозы витаминов.

Чрезмерная и неправильная ежедневная нагрузка – это еще одна из причин боли, распространенных из-за человеческого незнания. В повседневной жизни телу не хватает движений или они однообразны. Для того чтобы узнать настоящую причину боли, нужно обратиться к семейному врачу. Лечение болей в спине является комплексным, поэтому пациент также должен быть активно вовлечен в данный процесс. Комплекс включает просвещение пациентов, физиотерапию, занятия с психотерапевтом, медикаментозную терапию, которую назначает врач, а также массаж, который должен делать только сертифицированный специалист. После операций на спине рекомендуется консультация врача-реабилитолога.

Рекомендации для укрепления суставов:

• Рыбий жир и рыба, в которой содержатся омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, уменьшают воспаление суставов, улучшают структуру суставных тканей, а также действуют профилактически.
• Препараты глюкозамина помогают восстановить изношенную структуру суставных хрящей, уменьшают боли в суставах, увеличивают амплитуду движений и улучшают работу изношенных суставов.
• Воспалительный процесс, боль и скованность в суставах уменьшают плоды шиповника. Плоды шиповника являются эффективным средством, так как в их составе много витаминов и антиоксидантов, кроме того, они обладают способностью уменьшать боли и воспаление. 100 граммов сушеных плодов шиповника содержат половину дневной дозы минеральных веществ (калия, магния, кальция) и четыре дневных дозы витамина С.
• Регулярные физические упражнения и гимнастика помогут сохранить гибкость суставов и увеличить мышечную силу.
• Снижение массы тела разгрузит коленные и тазобедренные суставы.
• Рекомендуется водолечение.

Доктор Роман Гудель. Невролог, мануальный терапевт в Москве

Проблемы с суставами появляются с возрастом у каждого человека. Если принимать достаточное количество необходимых витаминов и минералов, то возможно снизить риск заболеваний суставов, костей и связок. Расскажу о том, какие элементы требуются организму и как правильно их сочетать.

Какие элементы полезны для суставов?

Чтобы поддерживать здоровье суставов, оптимально принимать готовые комплексы, в которых витамины сочетаются в нужных пропорциях. Приобретая поливитамины, посмотрите на состав. В нем должны быть:

1. Кальций — поддерживает здоровье зубов и участвует в образовании костной ткани.

2. Фосфор — необходим костям и эмали зубов, помогает усвоиться кальцию.

3. Магний — необходим для усвоения кальция.

4. Селен — участвует в образовании хрящевой ткани.

5. Кремний — отвечает за эластичность и общее состояние хрящевой ткани.

6. Цинк — улучшает состояние суставов и связок.

7. Глюкозамин — строительный материал для хрящей и связок.

8. Хондроитин — необходим для создания хрящевой ткани.

9. Витамины группы  D — помогают усвоиться кальцию и фосфору.

10. Витамин C — помогает синтезировать гиалурон и хондроитин, влияет на образование коллагена. Все эти вещества требуются для обновления хрящевой ткани.

11. Витамины группы A — влияют на состояние клеток мягких тканей.

12. Витамины группы B — помогают восстановиться поврежденным тканям, уменьшают воспаления при артрозе, артрите, ревматизме.

13. Витамин E — улучшает питание клеток, помогает регенерировать ткани.

14. Витамин К2 — необходим для усвоения кальция.

15. Омега-3 кислоты — запускают процесс обновления клеток, борются с воспалением. Ткани становятся более упругими и эластичными.

Как правильно принимать витамины для суставов?

Помните, чтобы не навредить суставам важно правильно сочетать витамины

и элементы. Вот несколько советов, как сделать прием витаминного препарата максимально эффективным:

1. Кальций очень полезен для костей, но усваивается только в комплексе с витамином D3. А еще очень полезны комплексы кальция с магнием и цинком.
2. Для суставов хорошо пропить препараты глюкозамина, или сочетание этого элемента с хондроитином.
3. Не увлекайтесь и не пейте витамины постоянно. Обратите внимание на инструкцию, там указан рекомендованный курс приема.
4. Людям с мочекаменной болезнью нужно принимать кальций осторожно.
5. Избыток кальция может откладываться на стенках сосудов и стать причиной заболеваний.
6. Прекратите прием препарата, если возникла аллергическая реакция или ухудшилось состояние после его применения.
7. Желательно принимать витамины в одно и то же время, во время или после приема пищи.

Не забывайте, что каждый организм индивидуален, поэтому перед приемом витаминного комплекса проконсультируйтесь с врачом.

Почему хрустят суставы. Что мы должны об этом знать?

Чаще всего хруст в суставах, связан с повышенной подвижностью. Это называется гипермобильность. Чаще всего такое врожденное состояние встречается у молодых женщин, так как у них вырабатывается в организме измененный коллаген — более растяжимый. Это приводит к изменению многих тканей, особенно суставов.

Что вызывает хруст в суставах?

1. Движение связок, суставов и сухожилий.

Во время движения меняется положение сухожилия в суставе. При возвращении сухожилия на свое место можно услышать щелкающий звук.

2. Скопление газов в суставах.

В суставе находится синовиальная жидкость, выполняющая функцию смазки. В этой жидкости растворены азот, кислород и углекислый газ. В момент перерастяжения суставной сумки или неестественного движения, газы собираются в пузырьки, которые лопаются, и слышится хлопок.

3. Воспаление. При потере гладкости хряща, шероховатые поверхности издают звуки.

4. Артроз, который возникает при «изнашивании» сустава. Хрящи в местах повышенной нагрузки истончаются, возникают неровные поверхности на плоскости трения.

5. Травмы мягких тканей вокруг сустава. При нарушении эластичности сухожилий мышц, при атрофии и укорочении самых мышц возможен хруст, который воспринимается как суставной, являясь на самом деле околосуставным.

Опасен ли хруст в суставах?

Большинство специалистов склоняется к тому, что лечить суставы надо, когда хруст сопровождается неприятными или болевыми ощущениями. Скорее всего, это может свидетельствовать о разрастании костной ткани или значимом истончении хряща, степень которой указывает на стадию артроза.

Если треск и хруст сопровождает движения в суставах позвоночника, плечевых, локтевых или пальцев, а болевых ощущений нет, то вероятнее всего волноваться не стоит. Строение этих суставов, связок и костей вокруг них таково, что, даже незначительное движение, может вызывать треск, при абсолютно здоровых суставах. Иное дело суставы которые испытывают осевые нагрузки: тазобедренный, коленный, голеностопный. Хруст в этих суставах может свидетельствовать о начальных проявлениях истончения хряща — артроза.

Как бороться с проблемами в суставах?

Прежде всего, если сустав отечен, появляется боль после ходьбы или боль в покое, нужно обратиться к врачу. Врач проведет осмотр, функциональные тесты на возможные повреждения мягких тканей (связки, мениски, сухожилия) и установить причину болей и отечности. Как только причина установлена, начинается лечение, которое направлено на устранение воспаления в суставе или вокруг него, устранение причин, вызвавших воспаление и профилактические меры.

Устранить воспаление

На сегодняшний день существует большое количество противовоспалительных препаратов. Они имеют свои особенности и могут лучше или быстрее действовать в зависимости от конкретной ситуации. Не стоит игнорировать медикаментозное назначение. Поверьте, при правильном подборе медикаментов, врач может свести к минимуму побочные действия препаратов, а лечебное действие лекарств позволит Вам быстрее и надежнее купировать острую фазу заболевания и приступить к профилактике.

Полезным и эффективным может быть курс физиопроцедур. Правильно подобранные и физиопрецедуры устраняют воспаление, боли в суставах, увеличивают подвижность сустава, легкость при движениях.

Устранение причин, вызвавших воспаление

В данном случае можно говорить о застарелых повреждениях связок, суставной губы или мениска, травмах хряща или других причинах, вызвавших проявления заболевания. Нередко врачу удается консервативным, т.е. безоперационным, путем помочь пациенту и, если не полностью устранить причину, то по крайней мере, сохранять стойкую ремиссию, т.е. такое состояние, когда причина не будет проявляться и вызывать воспаление. В некоторых случаях все же приходится прибегать к помощи хирургов. Но имея в распоряжении артроскопические методы лечения, восстановление после таких операций длится 2-3 недели и пациент может вернуть активный образ жизни уже через месяц или даже раньше.

Если обнаружен артроз, врач назначает комплексное консервативное лечение: противовоспалительные препараты, физиотерапию. Также в лечении артроза на ранних стадиях заболевания очень эффективным методом является введение в сустав обогащенной тромбоцитами плазмы. Согласно последним исследованиям этот метод демонстрирует хорошую эффективность регенерации хряща и снижения болевых ощущений в суставе. Получение необходимой для лечения концентрации тромбоцитов достигается путем центрифугирования пробирки с собственной кровью пациента и введения полученного препарата в сустав. Данная методика доказала свою эффективность и безопасность на практике. Подробнее с данным методом можно ознакомиться здесь. Для продления срока службы сустава используется также гиалуроновая кислота. Это искусственный заместитель собственной суставной жидкости, так необходимый для улучшения скольжения суставных поверхностей и снижения дальнейшего разрушения хряща. Препарат гиалуроновой кислоты вводится внутрисуставно, т.е. методом инъекции в поврежденный сустав. В последнее время на рынке представлен широкий выбор данной группы препаратов, различные по концентрации и виду молекулы гиалуроновой кислоты, а также по содержанию вспомогательных веществ. В нашей практике мы используем препараты, доказавшие свою эффективность, с концентрацией гиалуроновой кислоты, позволяющей вводить препарат однократно на рекомендованный срок профилактики — 1-1,5 года. Такое лечение позволяет замедлить разрушение сустава, приостановить развитие артроза.

Также к группе препаратов, оказывающих благоприятное воздействие на хрящ отностяся хондропротекторы. Эта группа препаратов обычно содержит два действующих вещества — хондроитин и глюкозамин. Эти препараты принимаются длительное время — минимум 3 месяца и позиционируются как «витамины для суставов».

К доказанной исследованиями терапии артрозов относится кинезитеоапия, или терапия движением. Было проведено большое количество исследований, в которых группа пациентов, выполнявших специальные упражнения демонстрировала улучшение функции суставов, снижение болевого синдрома и замедление разрушения хряща, т.е. артроза. Эти данные были настолько убедительными, что кинезитерапия вошла в список оплачиваемого страховыми компаниями развитых стран лечения артрозов коленного и тазобедренного сустава, терапии болей в спине.

Профилактика проблем с суставами

Очень часто хруст, а потом и болезни в суставах появляются вследствие малоподвижного образа жизни. При работе, которая требует длительного нахождения в одном положении (сидя или стоя), нужно ввести для себя правило: каждые час-полтора, вставать и двигаться. Если, например, работа требует длительного пребывания на ногах — учитель, продавец, приучите себя ходить, или регулярно переносить вес то на одну то на другую ногу, позволяя другой в это время расслабиться и отдохнуть. Полезно будет ввести в офисе моду на «производственную гимнастику»: встать, выполнить повороты головы, выполнить вращение руками, подвигать плечами, сжать несколько раз кулаки, совершить несколько приседаний.

Желательно найти в своем рабочем графике время и два-три раза в неделю посещать спортзал. Только следует помнить, чем более травматичный вид спорта, тем больше проблем с суставами может возникнуть. Лучший вариант профилактики — функциональные тренировки под контролем инструктора, йога, плавание. У людей с избыточным весом всегда больше проблем с суставами, особенно часто страдают ноги и позвоночник. В этом случае, уменьшение веса (диета, физические упражнения) снизит нагрузку на суставы. Если верно выбрать физические упражнения, то можно остановить артроз на ранних стадиях и даже стимулировать регенерацию хрящевой ткани. Занятия спортом помогают улучшить кровоснабжение мышц и тканей, которые окружают сустав, обеспечивают доставку к хрящам кислорода и восстанавливают обменные процессы.

Записавшись на прием к нашим специалистам, Вы сможете пройти диагностику и получить исчерпывающую консультацию касательно причин и лечения проблем с суставами в каждом конкретном случае.

7 продуктов для суставов

Для профилактики заболеваний суставов обязательно одевайтесь по погоде, носите устойчивую обувь в гололед, чтобы избежать травм, и ешьте полезные продукты. Какие? Расскажем далее.

Желатин

Желатин, который входит в состав многих десертов, а также знаменитого холодца, — фактически коллаген в чистом виде!  Этот белок стимулирует быстрое восстановление тканей, улучшает подвижность суставов, поддерживает эластичность кожи и хрящей, замедляя их изнашивание.

Жирная рыба

Главный природный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Рыбий жир помогает сохранить эластичность и здоровье хрящей и тканей, а также улучшает качество внутрисуставной смазки, а в некоторых случаях помогает даже уменьшить боль при артрите. Больше всего Омега-3 содержится в форели, скумбрии, сельди, лососе, сардинах, тунце, а также в черной и красной икре.

Растительные масла

Если говорить о продуктах неживотного происхождения, то чемпионом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3  можно назвать льняное масло. Полезно будет и масло оливы, ведь олеокантал в его составе помогает снизить воспаление при заболеваниях суставов.  

Молочная продукция

Лучший источник кальция — строительного материала для костей, хрящей и мышц. Отдавайте предпочтение кисломолочной продукции — она усваивается лучше, чем простое молоко. И забудьте про обезжиренные продукты: для усвоения кальция необходимо хотя бы немного жира!

Яичный желток и сливочное масло

В них содержится редкий для продуктов питания витамин D. Он препятствует вымыванию кальция и способствует укреплению тканей.

Витамин С способствует регенерации и защищает суставы от разрушения. Чемпионом по содержанию витамина С является шиповник: отвар из его плодов укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье организма. Также много витамина С содержится в черной смородине. А грейпфрутовый сок выводит из суставов скопившиеся соли.

Морская капуста

Номер один по содержанию селена — микроэлемента, который обеспечивает эластичность связок. Селен помогает в формировании костной и хрящевой ткани, снимает воспаления и способствует увеличению двигательной активности суставов.

Кстати, в аптеках “Столички” вы можете подобрать необходимое средство для поддержания здоровья суставов. Опытный фармацевт поможет определиться с выбором!

Заботьтесь о своем организме и будьте здоровы!

Спортсмену: что принимать для суставов и связок?

Занятия пауэрлифтингом и бодибилдингом предполагают критические нагрузки на весь организм спортсменов. Особенно страдают при этом суставы и связки. Хрящевая ткань, которая их составляет, со временем под влиянием интенсивных нагрузок изнашивается и истирается. Именно по этой причине люди, которые активно и много занимаются бодибилдингом и пауэрлифтингом, должны заботиться не только об организме в целом, о своем питании и сердце, но и о суставах и связках.

Укрепление суставов и связок – крайне важная тема в жизни каждого спортсмена. Не стоит думать, что суставы — это идеальные механизмы, которые безотказно будут работать всю нашу жизнь. Если подвергать их нагрузкам, но никак не укреплять, то со временем хрящи будут стираться, и ни о каких занятиях спортом говорить уже не придется. Если же о суставах и связках постоянно заботиться, укреплять их, то они будут служить вам долгие годы, и никаких проблем с ними не возникнет.

Итак, как же правильно укреплять суставы и связки и какие спортивные добавки и препараты нам помогут?

Из чего состоят суставы и связки

Наши суставы и связки состоян из различных видов соединительной ткани. Соединительная ткань включает в себя производные кожи, сухожилия, связки, хрящ, кости, мышечные фасции, апоневрозы (фиброзные мембраны, которые соединяют мышцы вместе или с костями) и оболочки практически всех органов. Главная функция соединительной ткани — создание механической прочности тела и придание ему формы. Соединительная ткань состоит главным образом из коллагена, который представляет из себя прочные белковые нити не допускающие разрыва ткани и эластина, который обеспечивает упругость и растяжимость тканей. В каждом виде соединительной ткани присутствуют особые клетки — фибробласты в связках и сухожилиях, хондробласты — в хряще, остеобласты — в кости. Эти клетки производят эластин и коллаген, а также способствуют обновлению и восстановлению соединительной ткани.

Систематическая травматизация хряща под воздействием больших тренировочных нагрузок ведет к развитию остеоартроза — заболевания, которое сопровождается выраженными болевыми ощущениями в суставах, нарушением двигательной активности и носит практически необратимый характер, то есть зачастую приводит к инвалидности.

Основные средства профилактики

Хондроитин и глюкозамин

Наука развивается сейчас крайне быстрыми темпами. Сегодня нам доступны уникальные препараты, которые работают над восстановлением хрящевых поверхностей. Еще совсем недавно ученые полагали, что такие препараты в принципе невозможны, ведь повреждение хряща – вещь крайне серьезная, это как царапина на хрупком стекле. Но недавно было открыто удивительное влияние на связки и суставы таких веществ, как хондроитин и глюкозамин. Они обладают свойствами не только профилактическими, а способны ускорять заживление суставных повреждений, снимать воспаления.

Данные препараты сейчас можно купить в аптеках, они вполне доступны. В специализированных магазинах спортивного питания также продаются пищевые добавки с глюкозамином и хондроитином. Конечно же, препараты эти недешевы, но в данном случае их эффект оправдывает цену. Конечно, если вы знаете, что проблемы с истиранием хрящей у вас имеются, не занимайтесь самолечением, обратитесь к квалифицированному, опытному специалисту, и он откорректирует и лечение, и меры профилактики.

Коллаген

Коллаген — это один из самых распространенных белков в организме человека. Его массовая доля составляет 6% от веса тела. Коллаген присутствует практически во всех тканях организма, это главный структурный протеин, который формирует наше тело и обеспечивает прочность тканей, фактически он удерживает или связывает клетки вместе.

Больше всего коллагена содержится в соединительных тканях, которые осуществляют механическую функцию: кости, хрящ и связки.

Коллаген выпускается как фармацевтическими компаниями, так и производителями спортивного питания. Но многие даже не догадываются, что желатин — это гидролизованный коллаген. Желатин получают путем частичного разрушения животного коллагена с помощью термической обработки (длительная варка), и по своим биологическим свойствам они практически ничем не отличаются, поскольку последний таким же образом разрушается до олигопептидов в желудочно-кишечном тракте. Желатин используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, эту пищевую добавку ранее пытались даже продавать в качестве протеина для атлетов, однако для построения мышечной ткани коллаген малопригоден, поскольку имеет неполноценный аминокислотный состав. Несмотря на это, желатин можно применять в качестве средства для укрепления суставов и связок. Таким образом, вместо курса коллагена в таблетках или капсулах за несколько сотен гривень, можно принимать обычный пищевой желатин в эквивалентных дозах, и вы получите точно такой же лечебный эффект, разумно сэкономив свои средства.

Вспомогательные средства

 Кальций и витамин D

Кальций и витамин D — необходимы для укрепления костей и должны приниматься одновременно. Следует заметить, что дефицит витамина D встречается довольно часто – это особенно характерно для северного климата, поскольку этот витамин главным образом вырабатывается в организме в коже под воздействием солнечных лучей. Отдельные исследования показывают, что дефицит витамина D приводит к различным расстройствам, в том числе воспалению связок и суставов. Принятие соответствующих добавок способно уменьшать такие негативные процессы.

Витамины и минералы

Не менее важную роль, чем вышеописанные препараты, в деле профилактики укрепления суставов и связок играют правильно подобранные витамины. Подпитывайте свою хрящевую ткань витаминами С (содержит соединительные ткани в отличном состоянии), Е (дает хрящам эластичность) и бета-каротином. Еще в список друзей суставов и связок можно внести витамин В12, никотиновую кислоту и фолат. Незаменим также марганец, он приводит в норму минеральный обмен. На аптечный и магазинных полках сегодня широко представлены специальные препараты, которые включают в себя весь необходимый набор витаминов и веществ, в которых нуждаются суставы. Конечно же, существующих проблем они не решат, но вот для профилактики подходят отлично!

Жирные кислоты

В деле укрепления связок и суставов очень важную роль играют жирные кислоты. Без них не обойтись любому человеку, а уж серьезному бодибилдеру – в особенности. Особенно ценны для хрящевой ткани гамма-линолевая кислота и обычная линолевая кислота. Содержаться эти кислоты в больших количествах в масле аптечного огуречника и примулы обыкновенной.

Питание

Если в данный момент вы серьезно озабочены состоянием своих суставов и связок, следует обратить также особое внимание на свое питание. Нужно срочно обогатить свой рацион продуктами, укрепляющими суставы, и блюдами с ними. В первую очередь ценны для этой цели белковые продукты (орехи, нежирные сорта мяса, всевозможная рыба, соя) и продукты, содержащие желатин, агар-агар, пектины (мармелад, желе, суфле). С этой точки зрения идеальными для бодибилдеров блюдами будут заливная рыба и холодец.

Статья подготовлена по материалам сайтов: heavystuff.net, sportwiki.to
Редакция, дополнение и обработка материала: M-GYM

Напоминаем, что огромное количество полезных статей по тренировкам, соревнованиям, диете, питанию, поддержанию красоты и пр.  Вы можете найти в наших группах ВКонтакте, на Одноклассниках или на странице в FaceBook (см.виджеты в правой колонке нашего сайта).  А лучшие методические и мотивационные видео Вы сможете просмотреть, подписавшись на наш канал на YouTube.

лучших напитков от артрита | Фонд артрита

Есть старая пословица — ты есть то, что ты ешь. Но то, что вы пьете и сколько пьете, также может иметь огромное влияние на ваше тело и здоровье.

Основы напитков
Начинайте каждый день со стакана воды перед тем, как съесть какую-либо пищу, так как большинство людей просыпаются немного обезвоженными, говорит Соня Ангелоне, диетолог и представитель Академии питания и диетологии. По ее словам, также лучше придерживаться воды в течение дня.Типичная рекомендация — восемь стаканов в день. В общем, избегайте газированных напитков, так как они могут содержать сахар, аспартам и фосфорную кислоту. Последнее может негативно повлиять на способность вашего организма усваивать кальций.

Вода может стать немного скучной, но есть и другие способы сохранить здоровье и обезвоживание. Эти рекомендации помогут вам понять преимущества и недостатки популярных напитков.

Чай
Чай — один из наиболее изученных напитков с точки зрения его пользы для пациентов с артритом.Зеленый, черный и белый чаи богаты полифенолами — соединениями растений, которые обладают сильным противовоспалительным действием. Самый высокий уровень полифенолов содержится в зеленом и белом чае. Зеленый чай обычно считается наиболее полезным из всех, потому что его активным ингредиентом является полифенол, известный как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Было показано, что EGCG в 100 раз сильнее по антиоксидантной активности, чем витамины C и E. Исследования показали, что он также помогает сохранить хрящи и кости, хотя широко распространенных контролируемых испытаний его у людей с артритом не проводилось.

Советы. Зеленый, белый и черный чаи обычно содержат кофеин, поэтому вы все равно можете сохранять умеренное потребление и не пить его перед сном. Вы можете добавить лимон или другие подсластители, например мед, для ароматизации чая, но не добавляйте слишком много, чтобы снизить уровень калорий и сахара.

Кофе
Исследования показывают, что кофе также содержит полифенолы-антиоксиданты. Это означает, что кофе помогает бороться со свободными радикалами в организме, которые вызывают повреждение клеток. Другие исследования показывают, что кофе также может иметь защитный эффект от подагры.Связь между кофе и повышенным риском ревматоидного артрита (РА) и остеопороза является спорной. Некоторые исследования говорят, что кофе увеличивает риск, а другие — нет.

Советы. В общем, лучшее практическое правило — пить кофе в умеренных количествах — не более одной-двух чашек кофе в день. Следите за потреблением кофеина и не забывайте о напитках кофе и эспрессо, которые полны взбитых сливок и сиропов, из-за которых уровень калорий и сахара резко возрастает.

Молоко
Некоторые утверждают, что отказ от молочных продуктов — это способ борьбы с артритом, но до сих пор нет единого мнения о том, как связать потребление молочных продуктов с воспалением.Как и кофе, некоторые исследования показывают, что молочные продукты могут вызывать воспаление, в то время как другие исследования показывают, что они помогают уменьшить воспаление. По большей части преимущества отказа от молочных продуктов сугубо индивидуальны, и недостаточно исследований, чтобы предположить, что людям с артритом следует отказываться от молока.

Советы. Употребление молока, которое является хорошим источником кальция, витамина D и белка, может помочь предотвратить подагру и предотвратить прогрессирование остеоартрита (ОА). Убедитесь, что вы выбрали обезжиренное молоко, чтобы избежать потребления лишних калорий и насыщенных жиров.

Соки
Апельсиновый, томатный, ананасовый и морковный соки богаты антиоксидантом, витамином С, который может нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие воспаление. Было доказано, что терпкий вишневый сок защищает от приступов подагры и уменьшает симптомы остеоартрита.

Советы. Будьте осторожны, когда пьете сок: он вкусный, но с высоким содержанием сахара и калорий. Посоветуйтесь со своим врачом, если вы поклонник грейпфрутового сока, потому что он может инактивировать или изменить действие многих лекарств.

Смузи
Многие диетологи предпочитают смузи сокам, потому что они требуют использования целых фруктов или овощей, что дает дополнительный бонус клетчатки, которая помогает очистить артерии и бороться с запорами. Красочные фрукты и овощи также богаты антиоксидантами. Добавление ягод или листовой зелени, таких как шпинат или капуста, может дать вам большие дозы витаминов и питательных веществ.

Советы: смузи, содержащие йогурт, богаты полезными бактериями (пробиотиками), а также витаминами.Кроме того, добавление ферментированного напитка, такого как кефир, может повысить содержание пробиотиков, что может уменьшить воспаление в организме. Убедитесь, что вы выбираете йогурт или кефир с низким или нулевым содержанием сахара.

Алкоголь
В красном вине есть соединение под названием ресвератрол, обладающее хорошо изученным противовоспалительным действием. Некоторые исследования показывают, что употребление вина связано со снижением риска развития остеоартрита коленного сустава, а умеренное употребление алкоголя также связано со снижением риска развития РА. Но многие эксперты сомневаются в силе этих исследований и утверждают, что в этом исследовании сложно выделить смешивающие факторы.Другие исследования показывают, что алкоголь пагубно влияет на артрит.

Советы. В целом эксперты сходятся во мнении, что алкоголь не приносит достаточно пользы для здоровья, чтобы начать пить, если вы этого еще не сделали. Но если вы время от времени наслаждаетесь напитком для взрослых, пейте его в умеренных количествах, — говорит Бет Макдональд, диетолог из отделения интегративной медицины больницы Mount Sinai Beth Israel в Нью-Йорке. Общая рекомендация — одна порция алкоголя в день для женщин и два напитка для мужчин. По ее словам, любое большее количество лишений приводит к потере пользы и может фактически способствовать воспалению.

Вода
Если есть волшебный эликсир, который нужно пить, то это вода. Гидратация жизненно важна для выведения токсинов из организма, что помогает бороться с воспалением. Достаточное потребление воды может помочь сохранить ваши суставы хорошо смазанными и предотвратить приступы подагры. Питьевая вода перед едой также может помочь вам меньше есть, способствуя похуданию.

Советы: не тратьте деньги на улучшенные воды. Добавленное количество питательных веществ, электролитов или антиоксидантов, как правило, ничтожно.

лучших напитков для облегчения боли при артрите — Дуглас Дж. Роджер, MD

Помните поговорку «Ты то, что ты ешь»? Ну, оказывается, ты тоже то, что пьешь! Когда мы думаем о питании, мы часто думаем только о твердой пище. Но то, что вы пьете, составляет большую часть того, что мы вкладываем в наш организм, и его следует рассматривать как часть нашего общего питания. Выбор здоровых напитков не менее важен, чем выбор здоровой пищи.

То, что вы едите и пьете, передается в органы вашего тела в качестве информации и может повредить вашему самочувствию.Употребление сладких напитков, таких как газировка, может негативно повлиять на способность вашего организма усваивать кальций. Вместо этого попробуйте эти напитки. Помимо того, что это здоровый выбор, вы вполне можете найти их, чтобы помочь облегчить боль при артрите!

Чай

Чай — один из лучших напитков, когда речь идет о его пользе для пациентов с артритом. Зеленый, черный и белый чаи богаты полифенолами. Зеленый чай обычно считается наиболее полезным из всех, потому что его активным ингредиентом является полифенол, известный как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG).Было показано, что EGCG обладает антиоксидантной активностью в 100 раз сильнее, чем витамины C и E, помогая сохранить хрящи и кости.

Кофе

Доказано, что кофе

обладает плотным антиоксидантным профилем и высокой концентрацией противовоспалительных полифенолов. Кофе атакует вредные свободные радикалы в организме, которые могут вызывать все виды серьезных повреждений клеток. Кофе также обеспечивает защитный экран, предотвращающий симптомы подагры.

Молоко

Некоторые утверждают, что отказ от молочных продуктов — это лучший способ лечения артрита, но до сих пор нет единого мнения о том, как связать потребление молочных продуктов с воспалением.Как и кофе, некоторые исследования показывают, что молочные продукты могут вызывать воспаление, в то время как другие исследования показывают, что они помогают уменьшить воспаление. По большей части преимущества отказа от молочных продуктов сугубо индивидуальны, и недостаточно исследований, чтобы предположить, что людям с артритом следует отказываться от молока.

Соки

Апельсиновый, томатный, ананасовый и морковный соки богаты антиоксидантом, витамином С, который нейтрализует свободные радикалы, вызывающие воспаление. Было доказано, что терпкий вишневый сок защищает от приступов подагры и уменьшает симптомы остеоартрита.

Любой свежий сок может принести пользу. Однако соки также могут содержать много сахара и калорий, поэтому всегда будьте внимательны и наслаждайтесь умеренно.

Смузи

Знатоки восторгаются преимуществом смузи перед соком. Вместо того, чтобы просто выжимать сок, вы можете получить максимальное количество питательных веществ, добавив в смузи фрукты или овощи целиком. Лучший способ снабдить организм необходимыми антиоксидантами — это добавить фрукты и овощи ярких цветов.Яркие ягоды и темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и шпинат, являются лучшим выбором для большого набора питательных веществ, витаминов и минералов.

Красное вино

Красное вино содержит соединение под названием ресвератрол, обладающее сильным противовоспалительным действием. Исследования показывают, что употребление красного вина снижает риск развития остеоартрита коленного сустава. Это также может снизить факторы риска, способствующие ревматоидному артриту.

Однако известно, что алкоголь обостряет артрит.Употребление более одного напитка в день для женщин и двух в день для мужчин может нейтрализовать пользу и превратить алкогольный напиток в провоспалительное. Эмпирическое правило — всегда умеренность.

Вода

Если есть один напиток, на котором стоит сосредоточиться, то это вода! Поддержание гидратации тела жизненно важно для выведения токсинов и борьбы с воспалениями. Употребление достаточного количества воды поможет сохранить смазку суставов и предотвратить приступы подагры. Начните свой день со стакана воды и выпивайте не менее восьми стаканов в день в соответствии с рекомендуемой дневной дозой.И не тратьте время и деньги на улучшенную воду, поскольку добавленное количество питательных веществ и антиоксидантов, как правило, невелико.

Вода может стать немного скучной, но есть и другие способы сохранить здоровье и обезвоживание. Эти рекомендации помогут вам понять преимущества и недостатки популярных напитков.

Консультация врача

Хотя употребление в пищу и питье противовоспалительных продуктов может помочь облегчить вашу ежедневную боль при артрите, если вы испытываете длительную боль в суставах или думаете, что у вас могут быть дегенеративные проблемы с суставами, не откладывайте визит к ортопеду.Позвоните мне, Дуглас Дж. Роджер, доктор медицины, по телефону 1-760-416-4511.

10 продуктов, которые помогают облегчить боль при артрите — Cleveland Clinic

Еда — это лекарство. Если вы боретесь с болью от артрита, может помочь употребление в пищу продуктов, обладающих антиоксидантными, противовоспалительными и обезболивающими, а также любых лекарств или других методов лечения, рекомендованных врачом.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Исследования продолжаются, но ученые уже обнаружили, что определенные продукты могут уменьшить воспаление и боль, связанные с артритом», — говорит зарегистрированный диетолог Андреа Данн, RD, LD, CDE.

Вот 10 продуктов, которые Данн рекомендует для диеты, которые могут помочь облегчить боль при артрите и улучшить здоровье сердца:

1. Чай зеленый

Зеленый чай, как известно, богат питательными веществами и антиоксидантами и обладает способностью уменьшать воспаление, — говорит Данн.Исследования, проведенные на животных, также показали, что он может помочь снизить частоту и тяжесть ревматоидного артрита.

«Чтобы воспользоваться преимуществами, старайтесь есть две порции в день, горячую или холодную», — отмечает Данн. «Обязательно используйте чайные пакетики, а не порошкообразные чайные смеси, которые более обработаны. Если вы пьете напиток без кофеина, убедитесь, что все происходит естественным образом ».

2. Лосось, тунец, сардины и скумбрия

Эти рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые, как показали исследования, могут уменьшить воспаление.Согласно Arthritis Foundation, рекомендуется употреблять от 3 до 4 унций этой рыбы два или более раз в неделю для защиты сердца и уменьшения воспаления.

Хотя свежая рыба может быстро стать дорогой, один совет, чтобы сделать ее более доступной, — это заглянуть в морозильную камеру или купить консервированные сардины, лосось или тунец. Обязательно выбирайте варианты с низким содержанием натрия при покупке консервов, если вам нужно контролировать уровень натрия.

3. Ягоды, яблоки и гранаты

Ягоды богаты антиоксидантами, и Фонд артрита отмечает, что черника, ежевика, клубника, клюква, малина и бойзеновая ягода обладают способностью бороться с артритом.Вы получите пользу для здоровья независимо от того, едите ли вы их в замороженном, свежем или обезвоженном виде (без добавления сахара), поэтому обязательно ешьте разные ягоды в течение недели.

Яблоки также богаты антиоксидантами и являются хорошим источником клетчатки. Кроме того, они обеспечивают хруст и могут помочь обуздать аппетит к нездоровым закускам, — говорит Данн.

Гранаты, которые относятся к категории ягод, богаты дубильными веществами, которые могут бороться с воспалением артрита. Добавьте их в салат или смешайте с простым йогуртом, чтобы получить дополнительные преимущества.

4. Овощи

Сделайте еще один шаг и включите в свой ежедневный рацион противовоспалительные овощи, такие как цветная капуста, грибы, брюссельская капуста и брокколи в замороженном или свежем виде. Добавляйте их в жаркое, салаты или как полезные гарниры.

В то время как кардинальные изменения в вашем рационе не произойдут в одночасье, добавление разнообразных продуктов, благоприятных для артрита, постепенно поможет вам в улучшении вашего общего состояния здоровья и в том, насколько хорошо вы справляетесь с болью при артрите.

5. Канола и оливковое масло

Откажитесь от растительного или кукурузного масла и выберите эти два сорта, которые имеют хороший баланс кислот омега-3 и омега-6, которые являются незаменимыми жирными кислотами. Исследования показали, что компонент оливкового масла под названием олеокантал обладает противовоспалительными свойствами и, как известно, особенно полезен для здоровья сердца, говорит Данн.

6. Имбирь и куркума

Благодаря химическим веществам, содержащимся в этих растениях, имбирь и куркума также обладают противовоспалительными свойствами.Оба широко используются в китайской и индийской кухне.

Научные данные о рекомендуемом ежедневном или еженедельном потреблении имбиря или куркумы в основном относятся к добавленным дозам, но здоровое добавление этих специй в пищу или напитки может принести ограниченную пользу для здоровья, говорит Данн. Они даже добавят легкости вашим любимым блюдам. Кроме того, небольшое количество имбиря может помочь справиться с расстройством желудка.

7. Гайки

Все орехи содержат много белка, мало насыщенных жиров и не содержат холестерина, в отличие от животных белков.Ешьте их отдельно или добавляйте в свой любимый йогурт, салат или полезное блюдо, чтобы получить дополнительный заряд белка.

«Заменив порцию мяса четвертью стакана орехов, вы сможете избежать воспаления, которое может возникнуть при употреблении красного мяса», — отмечает Данн. «В отличие от мяса орехи также являются хорошим источником клетчатки. Выбирайте несоленые орехи, чтобы ограничить количество натрия в своем рационе ».

8. Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты не должны быть скучными. От киноа до фарро и булгура — есть из чего выбрать и включить в свой рацион.Эти сорта добавляют дополнительные питательные вещества и клетчатку, которые естественным образом могут предложить только цельнозерновые продукты. Чтобы воспользоваться преимуществами, Фонд артрита рекомендует съедать от трех до шести унций зерна в день.

Попробуйте их в качестве гарнира вместо более распространенных блюд, таких как белый рис, говорит Данн. Некоторые более разнообразные варианты цельнозерновых включают фрике, основной продукт ближневосточной кухни, или теф, используемый для приготовления эфиопских лепешек.

9. Сальса

Добавление сальсы в ежедневный рацион — отличный способ увеличить потребление витамина С, клетчатки и антиоксидантов благодаря богатому сочетанию томатов, лука и других овощей.Данн рекомендует использовать его для овощного соуса вместо высококалорийных заправок, которые обычно продаются в продуктовом магазине.

10. Темный шоколад

Темный шоколад является классическим фаворитом, но не проводились крупномасштабные случайные контрольные исследования, чтобы рекомендовать конфеты из темного шоколада в любом количестве для облегчения воспаления. Если вам нравится темный шоколад, обратите внимание на содержание какао не менее 70% или выше (чем выше содержание какао, тем ниже количество сахара в шоколаде).

«Просто делайте порции небольшими, чтобы ограничить количество насыщенных жиров и калорий», — говорит Данн.«Например, пол-унции темного шоколада в день имеет большое значение для насыщенного вкуса и наслаждения шоколадом».

Лучшие продукты для облегчения боли в суставах — Cleveland Clinic

Возможно, вы уже принимаете лекарства — по рецепту или без рецепта — для снятия утренней скованности, воспалений и боли в суставах. Но многие исследования показывают, что определенные продукты, специи и добавки могут помочь в дополнение к лекарствам.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Диетолог по функциональной медицине Ариана Фиорита, RDN, LD, IFNCP, рассказывает о том, какие здоровые продукты могут помочь облегчить боль в суставах:

Средиземноморская диета

Многие исследования показали, что средиземноморская диета имеет различные преимущества для здоровья, некоторые из которых, похоже, перекрывают те, которые приписываются нестероидным противовоспалительным препаратам (НПВП).

Средиземноморская диета состоит из большого количества фруктов, овощей и бобовых с низким гликемическим индексом; высокий уровень ненасыщенных жиров, особенно оливкового масла, дополненный умеренным количеством алкоголя, в основном в виде вина; от умеренного до высокого уровня дикой рыбы; и низкий уровень молочных продуктов и красного мяса.

Исследование, проведенное в Мичигане в 2015 году, показало корреляцию между цельными продуктами и растительной диетой и значительным улучшением функционального статуса по самооценке и уменьшением боли у взрослых пациентов с остеоартритом.Полноценная растительная диета, состоящая из фруктов, овощей, бобовых и злаков и не содержащая рафинированных продуктов, соответствует средиземноморскому подходу.

Рыбий жир

Благоприятное воздействие рыбьего жира связано с содержанием в нем жирных кислот омега-3. Исследования потребления рыбьего жира показывают, что он обладает противовоспалительным действием и особенно полезен при болях в суставах.

Природные источники рыбьего жира включают холодноводную рыбу, такую ​​как дикий лосось, форель и сардины.Веганские и вегетарианские источники включали семена льна, семена чиа и органические соевые бобы.

Австралийское исследование 2008 года — одно из многих, которые показали, что рыбий жир уменьшает боль в суставах, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и снижает потребность в НПВП.

«Достаточно одной порции холодноводной рыбы два раза в неделю», — говорит Фиорита. «Попробуйте ежедневно принимать высококачественные добавки с рыбьим жиром в дополнение к потреблению натуральных пищевых источников».

Крестоцветные овощи

«Помимо других овощей, вы должны стараться ежедневно съедать полстакана крестоцветных овощей, таких как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста или капуста», — говорит она.«Все эти источники питания полны антиоксидантов, витаминов и клетчатки».

В 2005 году группа исследователей из Мэриленда изучила действие сульфорафана, антиоксидантного соединения, содержащегося в крестоцветных овощах, и обнаружила, что он блокирует фермент, вызывающий боль в суставах и воспаление. Помимо помощи пациентам с артритом, он может быть полезен спортсменам, которые сильно нагружают суставы.

Специи и зелень

Куркума и имбирь — специи, известные своим противовоспалительным действием.Куркума, часто используемая в индийской кухне, также используется в традиционной азиатской медицине из-за ее противовоспалительных свойств.

Исследование, проведенное в Аризоне в 2006 году, показало многообещающие исследования, связывающие куркуму с профилактикой ревматоидного артрита и остеопороза.

Добавьте куркуму и имбирь в коктейли, яйца или соусы для получения противовоспалительного эффекта.

Чай зеленый

Зеленый чай — один из наиболее широко потребляемых напитков в мире, и его влияние на здоровье является предметом многочисленных исследований.

Исследование, проведенное в 2008 году в Мэриленде, показало, что зеленый чай вызывает изменения иммунных реакций, связанных с артритом.

Длительный прием НПВП может иметь побочные эффекты и вызывать дискомфорт; полифенольные соединения зеленого чая обладают противовоспалительными свойствами и, как было показано, являются эффективным дополнением к диетической терапии.

Выбирайте органический зеленый чай, чтобы уменьшить воздействие пестицидов.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте определенных продуктов, если вы пытаетесь уменьшить боль в суставах.

«Сахар и очищенные зерна, включая белый рис, макароны и белый хлеб, являются худшими виновниками пищевых продуктов, когда дело доходит до уменьшения или снятия воспаления суставов», — говорит она.

Попробуйте ограничить количество добавляемого сахара в день до шести чайных ложек для женщин и девяти чайных ложек для мужчин. При использовании сахара выбирайте натуральные источники, такие как мед, кленовый сироп и кокосовый сахар.

«Выбирайте травяную или дикую дичь, а не традиционные источники из-за более здорового жирового состава», — говорит Фиорита. «Еще одно серьезное запрещение по многим причинам — это трансжиры или частично гидрогенизированное масло.”

Также избегайте жирных кислот омега-6. Американская диета обычно содержит больше омега-6 из-за высокого потребления обработанных пищевых продуктов. Дополнительное потребление омега-6 может вызвать воспаление. Источники включают кукурузное масло, сафлоровое масло, подсолнечное масло, арахисовое масло, масло из виноградных косточек и растительное масло. Проверьте списки ингредиентов на наличие приправ, таких как майонез и заправка для салатов.

Если вы чувствуете, что изменили свой рацион, но по-прежнему испытываете боль в суставах, связанную с едой, проконсультируйтесь с диетологом, который умеет определять пищевую чувствительность для индивидуального подхода.

10 продуктов, которые могут помочь облегчить боль в суставах: Специалисты-ортопеды из Мэриленда: Хирурги-ортопеды

Воспаление усиливает боль при артрите. Ваша диета в значительной степени способствует воспалению — ешьте много рафинированного сахара, алкоголя и насыщенных жиров, и вы можете усилить боль при артрите.

Вместо этого включите продукты, богатые антиоксидантами, жирными кислотами омега-3 и специфическими витаминами, такими как витамины C и A, для борьбы с воспалением и обеспечения оптимального функционирования иммунной системы.

Вот 10 продуктов, которые нужно включать в свой рацион каждую неделю, чтобы облегчить боль в суставах, в том числе некоторые, которые вы можете есть каждый день.

Жирная рыба

Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, является одним из лучших источников жирных кислот омега-3. Эти соединения подавляют выработку ферментов, разрушающих хрящи, которые являются основной причиной боли при артрите. Омега-3 борются как с воспалением, вызывающим остеоартрит, так и с симптомами ревматоидного артрита.Старайтесь есть две или три порции по 4-6 унций каждую неделю.

Вишня

Вишня может уменьшить количество приступов подагры. Кроме того, вишня содержит соединения, известные как антоцианы, которые уменьшают воспаление. Возьмите горсть фруктов на перекус или выпейте стакан терпкого вишневого сока без добавления сахара.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит множество соединений, включая антиоксиданты и полифенолы, которые уменьшают воспаление и замедляют разрушение хрящей, связанное с артритом.Людям с ревматоидным артритом полезен специфический антиоксидант, известный как EGCG, сокращенно от эпигаллокатехин-3-галлата, который предотвращает образование молекул, вызывающих повреждение суставов.

Авокадо

Авокадо богаты полезными для сердца мононенасыщенными жирами и каротиноидом лютеином, противовоспалительным соединением. В каждой порции также содержится достаточное количество витамина Е, который может улучшить здоровье вашей соединительной ткани. Эта комбинация питательных веществ может уменьшить некоторые повреждения суставов, обычно наблюдаемые на самых ранних стадиях остеоартрита.

Темно-листовая зелень

Ешьте много шпината, капусты, бок-чой и швейцарского мангольда. Эти овощи содержат витамины C, A и K — все они действуют как антиоксиданты, защищая вас от свободных радикалов. Свободные радикалы содержатся в окружающей среде, продуктах, которые вы едите, и в загрязнениях. Они вызывают повреждение клеток, ускоряют старение и усугубляют воспаление или боль при артрите. Ешьте салат каждый день, чтобы пожинать плоды зелени.

Апельсиновые корнеплоды

Морковь, сладкий картофель и мускатная тыква содержат каротиноиды, которые являются мощными антиоксидантами, уменьшающими воспаление.Исследования показывают, что регулярное употребление этих антиоксидантов может снизить риск развития ревматоидного артрита.

Льняное семя

Льняное семя является еще одним богатым источником омега-3 жирных кислот, особенно таких, как АЛК, или альфа-линоленовая кислота. АЛК укрепляет ваше здоровье, поскольку снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца. Используйте эту противовоспалительную и противоартритную пищу вместе с йогуртом или хлопьями.

Грецкие орехи

Грецкие орехи также имеют высокое содержание ALA.Когда вы их потребляете, ваше тело производит меньше С-реактивного белка, маркера воспаления, связанного с сердечными заболеваниями и артритом, особенно ревматоидным артритом. Ешьте грецкие орехи в качестве закуски или добавляйте в салаты или блюда для жарки.

Имбирь

Имбирь содержит химические вещества, которые действуют так же, как и некоторые противовоспалительные препараты. Имбирь — ключевой ингредиент азиатской кухни, но вы можете употреблять его в качестве чая или в качестве ингредиента в выпечке.

Цитрусовые

Цитрусовые содержат большое количество витамина С, который обладает ранозаживляющими свойствами и поддерживает здоровье хрящей.Апельсины, грейпфрут и киви содержат много витамина. Если вам нужны другие источники, съешьте дыню и клубнику или выберите брокколи в качестве овощного источника.

Если вы страдаете от боли при артрите, обратитесь за помощью к нашим опытным врачам в отделении ортопедов штата Мэриленд. Они могут дать вам дополнительные советы по питанию, а также другие рекомендации по образу жизни, чтобы уменьшить боль и улучшить функции. Просто позвоните в наш офис или нажмите кнопку, чтобы забронировать онлайн.

лучших продуктов для лечения артрита | Овощи и напитки при артрите Бангалор

12 лучших продуктов от артрита

Хотя диетического лекарства от артрита не существует, было доказано, что определенные продукты борются с воспалением, укрепляют кости и укрепляют иммунную систему.Добавление этих продуктов в сбалансированную диету может помочь облегчить симптомы артрита. Выясни как.

Заправляйтесь рыбой

Поскольку некоторые виды рыбы содержат омега-3 жирные кислоты, борющиеся с воспалениями, эксперты рекомендуют употреблять не менее 3–4 унций рыбы два раза в неделю. Рыба, богатая омега-3, включает лосось, тунец, скумбрию и сельдь.
Отлично подходит для лечения ревматоидного артрита

Шаг вперед к сои

Не любите рыбу, но все же хотите, чтобы омега-3 жирные кислоты снимали воспаления? Попробуйте полезные для сердца соевые бобы (тофу или эдамаме).Соевые бобы также содержат мало жира, много белка и клетчатки и являются универсальной полезной пищей.
Отлично подходит для лечения ревматоидного артрита

Выбираю масла

Оливковое масло первого холодного отжима содержит полезные для сердца жиры, а также олеокантал, обладающий свойствами, аналогичными нестероидным противовоспалительным препаратам. Но это не единственное масло, полезное для здоровья. Масло авокадо и сафлоровое масло снижают уровень холестерина, а масло грецкого ореха содержит в 10 раз больше омега-3, чем оливковое масло.
Отлично подходит для: ревматоидного артрита, остеоартрита

Отъезд вишня

Исследования показали, что вишня помогает снизить частоту приступов подагры. Исследования показали, что антоцианы, содержащиеся в вишне, обладают противовоспалительным действием. Антоцианы также можно найти в других красных и пурпурных фруктах, таких как клубника, малина, черника и ежевика.
Отлично подходит для: подагры

Не бросайте молочные продукты

Нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, богаты кальцием и витамином D, которые повышают прочность костей.Витамин D необходим для усвоения кальция, и было доказано, что он укрепляет иммунную систему. Если молочные продукты вам не нравятся, выбирайте другие продукты, богатые кальцием и витамином D, например листовые зеленые овощи.
Отлично подходит для: остеопороза, остеоартрита

Ставка на брокколи

Богатая витаминами К и С, брокколи также содержит соединение, называемое сульфорафаном, которое, как выяснили исследователи, может помочь предотвратить или замедлить прогрессирование остеоартрита (ОА). Брокколи также богата кальцием, который известен своими полезными свойствами для укрепления костей.
Отлично подходит для: остеоартроза

Go Green (Чай)

Зеленый чай богат полифенолами, антиоксидантами, которые, как считается, уменьшают воспаление и замедляют разрушение хрящей. Исследования также показывают, что другой антиоксидант в зеленом чае, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), блокирует выработку молекул, которые вызывают повреждение суставов у людей с ревматоидным артритом (РА).
Отлично подходит для: остеоартрита, ревматоидного артрита

Погрузитесь в цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лаймы, богаты витамином С.Исследования показывают, что получение нужного количества витаминов помогает предотвратить воспалительный артрит и поддерживать здоровье суставов при остеоартрите (ОА).
Отлично подходит для: ревматоидного артрита, остеоартрита

Идите вперед

Цельнозерновые продукты снижают уровень С-реактивного белка (СРБ) в крови. СРБ является маркером воспаления, связанного с сердечными заболеваниями, диабетом и ревматоидным артритом. Такие продукты, как овсянка, коричневый рис и цельнозерновые крупы, являются отличными источниками цельного зерна.
Отлично подходит для лечения ревматоидного артрита

Разбейте фасоль

Фасоль богата клетчаткой — питательным веществом, которое помогает снизить уровень CRP. Фасоль также является отличным и недорогим источником белка, который важен для здоровья мышц. Некоторые бобы богаты фолиевой кислотой, магнием, железом, цинком и калием, которые известны своими преимуществами для сердца и иммунной системы. Ищите красную фасоль, фасоль и фасоль пинто.
Отлично подходит для лечения ревматоидного артрита

Возьми чеснок

Исследования показали, что у людей, которые регулярно ели продукты из семейства луковых, такие как чеснок, лук и лук-порей, было меньше признаков раннего остеоартрита (ОА).Исследователи считают, что соединение диаллилдисульфина, содержащееся в чесноке, может ограничивать ферменты, повреждающие хрящ, в клетках человека.
Отлично подходит для: остеоартроза

Нош на орехах

Орехи богаты белком, кальцием, магнием, цинком, витамином Е и иммуностимулирующей альфа-линоленовой кислотой (АЛК), а также питательными белками и клетчаткой. Они полезны для сердца и полезны для похудания. Попробуйте грецкие орехи, кедровые орехи, фисташки и миндаль.
Отлично подходит для: остеоартрита, ревматоидного артрита

Лучшие напитки от артрита

Есть старая пословица — ты есть то, что ты ешь.Но то, что вы пьете, также может иметь огромное влияние на ваше тело и здоровье.

«Люди недостаточно задумываются о том, что они пьют», — говорит Соня Ангелоне, диетолог, практикующий в частной практике из Сан-Франциско, и представитель Академии питания и диетологии. «То, что вы едите и пьете, является информацией для вашего тела, и если вы пьете хорошо, это определенно может повлиять на то, как вы себя чувствуете, и на сообщения, которые ваше тело получает».

Angelone рекомендует начинать каждый день со стакана воды перед едой, так как многие люди просыпаются немного обезвоженными.Она говорит, что вы также хотите в первую очередь придерживаться воды и всю остальную часть дня. Типичная рекомендация — восемь стаканов в день.

В целом диетологи советуют избегать газированных напитков, поскольку они содержат сахар, аспартам и фосфорную кислоту. Последнее отрицательно влияет на способность вашего организма усваивать кальций.

А что пить?

Чай

Чай — один из наиболее изученных напитков с точки зрения его пользы для пациентов с артритом.Зеленый, черный и белый чаи богаты полифенолами — соединениями растений, которые обладают сильным противовоспалительным действием.

Самый высокий уровень полифенолов содержится в зеленом и белом чае. Зеленый чай обычно считается наиболее полезным из всех, поскольку его активным ингредиентом является полифенол, известный как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Что касается антиоксидантной активности, EGCG оказался в 100 раз сильнее, чем витамины C и E. Исследования показали, что он также помогает сохранить хрящи и кости, хотя широко распространенных контролируемых испытаний его у людей с артритом не проводилось.

Кофе

Исследования показывают, что кофе также содержит полифенолы-антиоксиданты. Это означает, что кофе помогает бороться со свободными радикалами в организме, которые вызывают повреждение клеток. Другие исследования показывают, что кофе также может иметь защитный эффект от подагры.

Пока еще нет мнения о связи между кофе и повышенным риском РА или остеопороза. Некоторые исследования говорят, что кофе увеличивает риск, другие — нет.

В общем, лучшее практическое правило — пить в умеренных количествах — не более одной или двух чашек в день.Следите за потреблением кофеина и будьте осторожны с модными кофейными напитками, наполненными взбитыми сливками и сиропами, из-за которых уровень калорий и сахара в напитке резко возрастает.

Молоко

Некоторые говорят, что при диагнозе артрит нужно отказываться от молочных продуктов, но нет исследований, подтверждающих, что это действительно так. Фактически, исследования не показывают разницы между пациентами с РА, соблюдающими безмолочную диету, и теми, кто все еще ее употребляет.

Употребление молока может помочь предотвратить подагру и предотвратить прогрессирование остеоартрита.Убедитесь, что вы выбрали обезжиренное молоко, чтобы избежать потребления лишних калорий и насыщенных жиров.

Соки

Апельсиновый, томатный, ананасовый и морковный соки богаты витамином С, что означает, что они обладают антиоксидантными свойствами, которые могут нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие воспаление. Было доказано, что терпкий вишневый сок защищает от приступов подагры и уменьшает симптомы остеоартрита.

Но будьте осторожны, когда пьете сок: он вкусный, но с высоким содержанием сахара и калорий.Посоветуйтесь со своим врачом, если вы поклонник грейпфрутового сока, потому что он может инактивировать или изменить действие многих лекарств.

Смузи

Один диетолог за другим восхваляет смузи соку. Вместо того, чтобы выжимать сок из фруктов и овощей, вы кладете туда целые продукты, что дает вам дополнительный бонус в виде клетчатки, которая помогает очищать артерии и бороться с запорами. Красочные фрукты и овощи также богаты антиоксидантами. Добавление ягод или листовой зелени, таких как шпинат или капуста, может дать вам большие дозы витаминов и питательных веществ.

Смузи, содержащие йогурт, богаты полезными бактериями, известными как пробиотики, а также большим количеством витаминов. Также подумайте о том, чтобы попробовать ферментированный напиток, такой как кефир, в качестве альтернативы. Он также полон пробиотиков, которые могут уменьшить воспаление в вашем теле. Убедитесь, что вы выбираете йогурт или кефир с низким или нулевым содержанием сахара.

Спирт

В красном вине есть соединение под названием ресвератрол, обладающее хорошо изученным противовоспалительным действием. Исследования показали, что употребление вина связано со снижением риска развития остеоартрита коленного сустава, а умеренное употребление алкоголя также связано со снижением риска развития РА.Но многие эксперты сомневаются в силе этих исследований и утверждают, что в этом исследовании сложно выделить смешивающие факторы. Другое исследование показывает пагубное влияние алкоголя на артрит.

В целом, все согласны с тем, что алкоголь не приносит достаточно пользы для здоровья, чтобы начать пить, если вы этого еще не сделали. Но если вы время от времени наслаждаетесь напитком для взрослых, «пейте его в умеренных количествах», — предупреждает Бет Макдональд, диетолог из отделения интегративной медицины больницы Mount Sinai Beth Israel в Нью-Йорке.«Общая рекомендация — одна порция алкоголя в день для женщин и две для мужчин. Из-за этого вы потеряете все преимущества, и это станет провоспалительным ».

Вода

Если есть волшебный эликсир, то это вода. Гидратация жизненно важна для выведения токсинов из организма, что помогает бороться с воспалением. Достаточное количество воды может помочь сохранить ваши суставы хорошо смазанными и предотвратить приступы подагры. Питьевая вода перед едой также может помочь вам меньше есть, способствуя похуданию.

Эксперты говорят, что не стоит тратить деньги на улучшенные воды. Добавленное количество питательных веществ, электролитов или антиоксидантов, как правило, ничтожно.

Лучшие фрукты от артрита

Соберите эти фрукты, чтобы получить противовоспалительное действие.

Фрукты от природы сладкие, и многие из них содержат значительную дозу антиоксидантов, клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ. Некоторые из них содержат компоненты, которые могут помочь снизить воспаление, которое часто поражает людей с артритом и связано с другими серьезными заболеваниями, такими как сердечные заболевания и инсульт.

Огромное разнообразие фруктов означает, что у вас есть множество отличных вариантов для оздоровления. Например, многие ягоды содержат антиоксиданты, такие как аскорбиновая кислота (форма витамина С), антоцианы и каротиноиды, которые придают мягким ягодам их глубокий цвет. Эти соединения помогают избавить организм от свободных радикалов, способствующих воспалению, и помогают предотвратить сердечные заболевания и некоторые виды рака.

Какими бы ни были ваши любимые фрукты, старайтесь выбирать сезонные, местные продукты, — говорит Митци Дулан, диетолог из Канзас-Сити и диетолог для командных видов спорта королевской семьи Канзас-Сити.Хотя замороженные фрукты сохраняют некоторые из своих питательных веществ, покупайте свежие, чтобы получить лучший вкус и максимальную концентрацию полезных соединений.

«Добавление в рацион свежих фруктов — пять или более порций в день — текущая рекомендация — может помочь людям контролировать свой вес, поскольку большинство из них низкокалорийны по сравнению с их объемом», — говорит Дулан.

Вишня терпкая. Терпкая вишня приобретает насыщенный красный цвет и многие из своих мощных противовоспалительных и антиоксидантных свойств благодаря флавоноидному антоциану.Эти свойства делают терпкую вишню популярным объектом исследований, и некоторые исследователи сравнивают ее действие с нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП).

Исследования, в которых часто используется концентрированный сок вишни Монморанси, показали, что терпкая вишня может облегчить боль в суставах у людей с остеоартритом и снизить риск обострений у людей с подагрой. Кроме того, отмечает Дулан, недавние исследования показывают, что терпкая вишня может улучшить качество и продолжительность сна.

Клубника. Клубника от природы содержит мало сахара и больше витамина С на порцию, чем апельсин. Витамин С может снизить риск подагры, высокого кровяного давления и проблем с холестерином. Исследования также показали, что женщины, которые ели 16 или более ягод клубники в неделю, имели более низкий уровень С-реактивного белка (СРБ) — показатель воспаления всего тела, связанный с обострениями артрита и сердечными заболеваниями.

Как и в случае с вишней, ученые подозревают, что антоциан, наряду с другими фитохимическими веществами, придает клубнике ее противовоспалительные и антиоксидантные свойства.Эти ягоды также являются хорошим источником фолиевой кислоты, которую может истощить лекарство от артрита метотрексат. Людям, принимающим препарат, часто необходимы добавки с фолиевой кислотой, чтобы предотвратить побочные эффекты. Возможно, вам все еще понадобится капсульная добавка, но клубника помогает увеличить потребление, обеспечивая при этом другие преимущества.

Красная малина. Как и клубника, эти ягоды обладают одними из самых высоких уровней витамина С и антоциана. Исследования на животных показали, что экстракты фруктов уменьшают воспаление и симптомы остеоартрита.Другие исследования показывают, что биоактивные соединения фрукта снижают общесистемное воспаление и, когда они регулярно входят в рацион, помогают предотвратить ряд хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт и диабет 2 типа.

Авокадо. Богатая кремовая текстура этого фрукта частично объясняется высоким содержанием противовоспалительных мононенасыщенных жиров. Авокадо также богат каротиноидом лютеином. В отличие от большинства фруктов, авокадо является хорошим источником витамина Е, питательного микроэлемента с противовоспалительным действием.Диеты с высоким содержанием этих соединений связаны со снижением риска повреждения суставов, наблюдаемого при раннем остеоартрите.

Исследования также показывают, что ежедневное употребление авокадо увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП и снижает его «плохой» аналог. Несмотря на относительно высокую калорийность фруктов, исследования показали, что люди, регулярно едящие авокадо, обычно меньше весят и имеют меньшую талию. По словам Дулана, их высокое содержание клетчатки и жира может помочь людям контролировать тягу к еде.

Арбуз. Арбуз — еще один фрукт с противовоспалительным действием; исследования показывают, что он снижает уровень СРБ. Согласно исследованиям, которые проводились с учетом диетических привычек людей, в нем много каротиноида бета-криптоксантина, который может снизить риск ревматоидного артрита. По словам Дулана, во фруктовой упаковке содержится ликопин, антиоксидант, который может помочь защитить от некоторых видов рака и снизить риск сердечного приступа.

Однажды чашка содержит примерно на 40% больше ликопина, чем сырые помидоры, следующий по богатству источник сырой пищи.Арбуз на девяносто два процента состоит из воды, что делает его отличным средством для увлажнения и контроля веса. Одна чашка арбуза содержит около 40 калорий — плюс около трети рекомендуемой суточной нормы витаминов А и С.

Виноград. «Виноград, как белого, так и более темного цвета, является отличным источником полезных антиоксидантов и других полифенолов», — говорит Дулан. «Свежий красный и черный виноград также содержат ресвератрол, полезное для сердца соединение, содержащееся в красном вине, которое способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, улучшая функцию кровеносных сосудов.”

Ресвератрол также обладает сильным противовоспалительным действием. Исследования показывают, что это биологически активное соединение действует на те же клеточные мишени, что и НПВП. Исследователи изучают его потенциал для улучшения симптомов остеоартрита, а также других хронических заболеваний, связанных со старением.

Связанные ресурсы:

• Как вишня помогает бороться с артритом
• Исследования показывают, что яблоки могут снизить уровень холестерина и воспаление

Лучшие овощи от артрита

Зеленый цвет — желтый и оранжевый — может быть одним из лучших способов улучшить свои суставы.

Когда у вас артрит, продуктовая секция — одна из самых важных остановок, которые вы можете сделать в продуктовом магазине. Овощи богаты антиоксидантами и другими питательными веществами, которые защищают от повреждения клеток и снижают воспаление во всем теле, в том числе в суставах.

Какие овощи самые лучшие? «Чем больше цвета, тем лучше. Ешьте радугу на тарелке », — советует Ким Ларсон, диетолог из Сиэтла и представитель Академии питания и диетологии.«Разнообразие — это ключ».

Вот руководство по овощам, которые должны украшать вашу тарелку каждый день.

Темно-зеленые листовые овощи

При производстве энергии и других метаболических процессах в организме образуются вредные побочные продукты, называемые свободными радикалами, которые повреждают клетки. Свободные радикалы участвуют в развитии ревматоидного артрита (РА) и воспалении, поражающем суставы. Зеленые листовые овощи, такие как брокколи, шпинат, брюссельская капуста, капуста, мангольд и бок-чой, богаты антиоксидантами, такими как витамины A, C и K, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами.Эти продукты также богаты кальцием, сохраняющим кости.

Брокколи и другие овощи семейства крестоцветных (брюссельская капуста, капуста бок-чой и цветная капуста) обладают еще одним преимуществом — это натуральное соединение, называемое сульфорафаном. Исследования на мышах показывают, что сульфорафан блокирует воспалительный процесс и может замедлить повреждение хряща при остеоартрите (ОА). И есть некоторые доказательства того, что диета с высоким содержанием этого семейства овощей может в первую очередь предотвратить развитие РА.

Сладкий картофель, морковь, красный перец и кабачки

Эти ярко-оранжевые и красные овощи получают свой отличительный цвет от каротиноидов, таких как бета-криптоксантин.Растительные пигменты также снабжают сладкий картофель, морковь, кабачки и красный перец антиоксидантами. Некоторые исследования показывают, что употребление большего количества продуктов, богатых бета-криптоксантином, может снизить риск развития РА и других воспалительных состояний.

Красный и зеленый перец

Перец — независимо от того, какого он цвета, мягкий или острый — является богатым источником витамина С, который сохраняет кости и может защищать клетки хряща. Ежедневный прием менее 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин может увеличить риск развития остеоартрита коленного сустава.Всего полстакана красного болгарского перца хватит на целый день.

Лук, чеснок, лук-порей и лук-шалот

Все эти острые овощи относятся к семейству луковых, которые богаты антиоксидантом, называемым кверцетином. Исследователи изучают потенциальную способность кверцетина снимать воспаление при таких заболеваниях, как РА. Лук также содержит соединение, называемое диаллилдисульфином, которое может уменьшить количество ферментов, повреждающих хрящи.

Оливки

Хотя технически это фрукт и не встречается в продуктовом ряду, оливки и оливковое масло могут быть мощными борцами с воспалениями.Оливковое масло первого холодного отжима содержит олеокантал, природный противовоспалительный агент, обладающий свойствами, аналогичными препарату НПВП, ибупрофену.

Следует ли избегать пасленовых овощей?

Баклажаны, перец, помидоры и картофель относятся к семейству пасленовых. Эти овощи содержат химический соланин, который, по утверждениям некоторых людей, усиливает боль и воспаление при артрите. Стоит ли избегать пасленовых?

«Это анекдотично, и это, безусловно, может быть правдой для некоторых людей, но нет никаких научных исследований, доказывающих, что они действительно вызывают воспаление или усугубляют симптомы», — говорит Ларсон.Пасленовые овощи богаты питательными веществами, что делает их достойным дополнением к вашему рациону. Но если вы обнаружите, что они вызывают боль при артрите, не ешьте их, — предлагает Ларсон.

Готовим овощи

Не менее важно, какие овощи вы выберете, как их приготовить. Варка на пару предпочтительнее кипячения, потому что она сохраняет полезные вещества в овощах. «Не используйте много воды, потому что витамины и антиоксиданты могут вымываться из воды», — говорит Ларсон.Также не пережаривайте их — держите овощи немного «al dente», чтобы они содержали витамины и минералы.

Пропустите фритюрницу, которая добавляет много лишнего жира и калорий, но сделайте обжаривание. «Если вы добавляете масло, оно фактически высвобождает фитохимические вещества в овощах и делает их более доступными», — добавляет Ларсон.

Связанные ресурсы

• Овощи, богатые антиоксидантами, помогают бороться с воспалением
• Добавьте красок своей диете при артрите

Лучшая рыба при артрите

Добавление в пищу большего количества морских обитателей может помочь успокоить воспаление

Артрит — это, по большей части, воспаление.Когда ваши суставы опухают, краснеют и становятся теплыми на ощупь, вы наблюдаете и чувствуете воспалительные процессы в движении.

Один из способов успокоить воспаление — это лекарство, которое прописывает врач. Другой способ — добавить в свой рацион несколько основных противовоспалительных продуктов. Среди самых мощных съедобных борцов с воспалением — незаменимые жирные кислоты, называемые омега-3, особенно те виды жирных кислот, которые содержатся в рыбе.

Омега-3 и воспаление

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) называются морскими жирными кислотами, потому что они поступают из рыбы.Что делает эти источники омега-3 достойным дополнением к меню для людей с артритом, так это их способность подавлять воспаление. Омега-3 взаимодействуют с иммунными клетками, называемыми лейкоцитами, и ферментами, известными как цитокины, которые играют ключевую роль в воспалительной реакции организма.

«Морские жирные кислоты омега-3 подавляют воспаление в зародыше, прежде чем оно воспламенится. Они действительно помогают уменьшить воспаление в организме на клеточном уровне », — говорит Ким Ларсон, диетолог из Сиэтла и представитель Академии питания и диетологии.

Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят рыбу с высоким содержанием омега-3, менее склонны к развитию ревматоидного артрита (РА). А тем, кто уже болен, морские омега-3 могут помочь уменьшить отек суставов и уменьшить боль.

Противовоспалительные эффекты омега-3 полезны не только для облегчения артрита, но и для предотвращения других заболеваний, связанных с воспалением, таких как болезни сердца. Это важно, учитывая, что эти условия тесно связаны и часто сосуществуют.Омега-3 снижает уровень нездоровых жиров в крови, называемых триглицеридами, уменьшает рост бляшек, закупоривающих артерии, повышает уровень полезного холестерина ЛПВП и немного снижает артериальное давление.

Какая рыба самая лучшая?

Лучшие источники морских омега-3 — жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины и скумбрия. Рекомендуется употреблять от 3 до 6 унций этой рыбы два-четыре раза в неделю для уменьшения воспаления и защиты сердца.

Многие рыбы, богатые омега-3, также богаты ртутью, которая может вызвать повреждение мозга и нервной системы при употреблении в пищу в достаточно больших количествах. «Важно выбирать более мелкую рыбу, в которой меньше ртути», — предлагает Ларсон. В более мелких рыбах содержание ртути ниже просто потому, что они находятся в нижней части пищевой цепочки. Когда более крупные рыбы, такие как рыба-меч, королевская макрель, тунец и акула, питаются большим количеством мелких рыб, ртуть из всех этих рыб накапливается в их телах.

Не знаете, какую рыбу выбрать? Вот несколько видов с высоким содержанием омега-3, но относительно низким содержанием ртути:

Рыба	ЭПК + ДГК *	Меркурий **
Скумбрия атлантическая	2,5	0,05
Озерная форель	1.6	0,071
Лосось	1,2 — 1,8	0,022
Сельдь	1,1 — 1,7	0,084
Сардины консервированные	1,0	0.013
Анчоусы	1,4	0,017
Соболь / черная треска	1,4	0,361
Тунец альбакор	1,3	0,35

* Грамм жирной кислоты на порцию в 3 унции
** Среднее значение (частей на миллион)

Выращен на ферме или пойман в дикой природе?

Следующий вопрос, который хотят знать многие любители рыбы, — что лучше покупать, выращенное на ферме или пойманное в дикой природе.Некоторые исследования показали, что выращенная на фермах рыба содержит более высокие уровни полихлорированных дифенилов (ПХБ) и других загрязнителей, которые связаны с раком. Эти химические вещества поступают из рациона выращиваемой на фермах рыбы, которая в основном состоит из более мелкой рыбы.

Другая проблема заключается в том, что выращиваемая на фермах рыба может содержать меньше жирных кислот омега-3, чем дикая. По этому вопросу результаты исследований противоречивы, но как выловленная в дикой природе, так и выращенная на фермах рыба считаются хорошими источниками омега-3.

Производство рыбы по доступной цене

Стоимость может быть самым большим препятствием для употребления в пищу большего количества рыбы.В зависимости от того, где вы живете и делаете покупки, лосось может стоить 20 или даже 30 долларов за фунт. Чтобы получить от рыбы всю пользу для здоровья, не тратя целое состояние, поищите рыбу в морозильном отделении местного супермаркета. Или купите консервированного тунца, сардин или лосося.

Полезны ли добавки с рыбьим жиром при артрите?

Если вы просто не можете переваривать лосось или сардины, возможно, вам стоит подумать о добавке с рыбьим жиром. Тем не менее, вы можете не получить те же преимущества омега-3 в бутылке.Хотя добавки с рыбьим жиром содержат более высокие уровни EPA и DHA, чем вы получаете от рыбы, это не означает, что ваше тело будет использовать эти омега-3 так же эффективно. Некоторые исследования показывают, что наш организм не усваивает жирные кислоты омега-3 также из добавок, как из рыбы.

Есть и другие причины для выбора рыбы вместо таблеток. «Мы знаем, что в пище есть так много всего, что мы не можем получить в добавках», — говорит Ларсон. Когда вы едите рыбу, помимо омега-3 жирных кислот, вы также получаете такие питательные вещества, как кальций, витамин D и селен.

Связанные ресурсы:

• Преимущества жирных кислот омега-3 при артрите

Лучшие зерна от артрита

Правильный выбор хлеба и макаронных изделий может уменьшить воспаление.

Выбор типа макарон для ужина, хлеба или хлопьев на завтрак не кажется важным решением, пока вы не примете во внимание влияние некоторых злаков на ваш организм.Неправильное питание может усугубить воспаление, потенциально заставляя суставы болеть сильнее, чем они уже болят.

Провоспалительные зерна

Обдумывая варианты выбора хлеба, хлопьев и макаронных изделий, избегайте рафинированного зерна. Эти сильно переработанные зерна не только ограничены в питании, но также могут усугубить воспаление во всем теле.

Зерна состоят из трех частей: отруби — это внешняя оболочка ядра зерна, зародыш — это самая внутренняя часть, из которой вырастает новое растение, и эндосперм — это центральная часть, которая обеспечивает растение пищей.Цельные зерна содержат все три части. Очищенные зерна удалили отруби и зародыши, в которых сосредоточено большинство витаминов, минералов и белка.

Примеры продуктов, приготовленных из очищенных зерен: белый хлеб, белый рис, печенье и пирожные. Из-за своей простой структуры эти углеводы быстро расщепляются в организме. «Организм быстрее превращает их в сахар, а сахар вызывает сильное воспаление», — говорит Барбара Олендзки, директор программы питания Центра прикладного питания Медицинской школы Массачусетского университета в Вустере.

Рафинированное зерно связано с повышенным уровнем воспалительных маркеров в крови. Воспаление во всем теле не только плохо для артрита, но также может увеличить риск других воспалительных состояний, таких как болезни сердца и диабет.

Следует избегать всех злаков?

Возможно, вы читали статьи, рекламирующие палеодиету или аналогичные схемы питания при ревматоидном артрите. Предпосылка отказа от зерна, по крайней мере частично, основана на лектинах — углеводсвязывающих белках, содержащихся в зернах.Некоторые исследования показывают, что лектины связываются с углеводно-специфическими рецепторами иммунных клеток, называемыми лимфоцитами, вызывая воспалительную реакцию. Теория состоит в том, что отказ от продуктов, содержащих лектин (особенно злаков), может уменьшить симптомы у некоторых людей с ревматоидным артритом (РА).

Тем не менее, исследования не подтвердили никакой связи между цельнозерновыми продуктами и воспалением, и есть много веских причин, чтобы сохранить эту группу продуктов в своем рационе. Цельнозерновые продукты богаты антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений, и витаминами группы В.Они богаты клетчаткой, которая связывается с жирными кислотами, такими как холестерин ЛПНП, и выводит их из организма, прежде чем они засорят артерии и приведут к сердечному приступу или инсульту. Употребление цельного зерна может снизить риск диабета 2 типа, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. «[Цельнозерновые] также являются источником пищи для полезных бактерий, микробиома в нашем кишечнике», — говорит Олендзки. Цельнозерновые продукты помогают «этим хорошим парням выжить».

Лучший выбор зерна

Чтобы получить максимальное количество питательных веществ и уменьшить воспаление, придерживайтесь цельнозерновых продуктов, когда ходите по магазинам или готовите.Многие из этих зерен также не содержат глютен (обозначены как GF ниже), если у вас глютеновая болезнь или непереносимость глютена.

• Амарант-GF: Хотя официально амарант не является зерном, его питательный состав делает его похожим на зерно злаков. Амарант богат белком, имеет ореховый вкус, и вы можете приготовить его, как попкорн, или превратить его в кашу, отварив его в воде.
• Ячмень: Идеальная добавка к супам, тушеным блюдам и блюдам с ризотто. Ячмень содержит 6 граммов клетчатки на чашку.
• Коричневый рис-GF: Поскольку отруби и зародыши не были удалены во время обработки, коричневый рис богат питательными веществами. Используйте его вместо белого риса в любом рецепте, но вам потребуется больше воды и скорректировать время приготовления.
• Гречиха-GF: Еще одна псевдозака, такая как амарант, гречиха технически является фруктом. Тем не менее, вы можете использовать этот высокобелковый ингредиент в лапше, блинах, блинах и маффинах.
• Bulgur: Это зерно с ореховым вкусом происходит из цельнозерновой пшеницы, частично растрескавшейся. Используйте его в рецептах, как рис или кус-кус.
• Просо-GF: Просо — это трава, похожая на кукурузу. Его можно использовать как альтернативу рису или добавлять в рецепты хлеба и кексов.
• Quinoa-GF: Эти универсальные семена с высоким содержанием белка являются идеальным заменителем зерна. Исследования показывают, что киноа может подавлять высвобождение иммунных веществ, называемых цитокинами, которые могут быть полезны как для предотвращения, так и для лечения воспаления.
• Сорго-GF: Зерно злаков богато белком. Используйте сорго вместо белой муки в хлебе, печенье и других рецептах.
• Рожь: Цельная рожь, которую часто используют для приготовления ржаного хлеба, доказала, что подавляет чувство голода, что может сделать ее полезным средством для похудания.
• Цельный овес-GF: Стальной и другой цельный овес с высоким содержанием белка и, естественно, не содержит глютена (хотя большинство имеющихся в продаже овсов загрязнены пшеницей).Ешьте их на завтрак или используйте в рецептах.
• Цельнозерновая мука: Замена цельнозерновой муки на белую в ваших рецептах увеличит потребление питательных веществ и потенциально уменьшит воспаление.

Когда вы покупаете расфасованные продукты с этими зернами, убедитесь, что они содержат настоящие продукты. Некоторые виды хлеба и крекеров имеют коричневую окраску, чтобы они выглядели как цельнозерновые, или на упаковке используются такие слова, как «мультизерновой» и «пшеничный».Обратите внимание на «цельнозерновые» в качестве первого ингредиента на этикетке.

Связанные ресурсы:

• Зерна без глютена для диеты при артрите

Лучшие орехи и семена от артрита

Орехи и семена поставляются в небольших упаковках, но могут принести большую пользу для здоровья

Перекусываете ли вы пригоршней, добавляете их в жаркое или посыпаете ими салат, орехи и семечки являются универсальным дополнением к вашему рациону и кулинарному репертуару.Большинство из них также предлагают различные преимущества для здоровья людей с артритом.

Многие орехи и семена являются хорошим источником полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень холестерина и снижают риск сердечных заболеваний, которые высоки у людей с определенными типами артрита. Они также являются хорошим источником белка, витаминов и минералов-антиоксидантов. Кроме того, говорит Мариса Мур, зарегистрированный диетолог-диетолог из Атланты, некоторые орехи и семена содержат большое количество альфа-линолевой кислоты (ALA), типа противовоспалительной жирной кислоты омега-3.

Некоторые орехи богаты магнием, L-аргинином и витамином Е, которые могут играть роль в сдерживании воспаления. Исследования показали, что люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием этих питательных веществ, как правило, имеют более низкий уровень некоторых вызывающих воспаление молекул, циркулирующих в кровотоке, и более высокий уровень противовоспалительного белка адипонектина по сравнению с теми, кто потреблял меньше.

В идеале вам следует съесть сырые несоленые орехи, — говорит Мур. «Однако, если немного приправы поможет вам заменить орехи масляными крекерами, картофельными чипсами или другими менее полезными лакомствами, можно съесть немного соленых орехов — если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия.Она предупреждает, что все орехи и семечки высококалорийны, поэтому их нельзя есть бездумно. Одна порция в день (около 30 граммов орехов или 1-2 столовые ложки семян) — это все, что вам нужно.

Вот сорта орехов и семян, которые, по мнению Мура и исследования, наиболее полезны для здоровья.

Грецкие орехи

Благодаря высокому содержанию АЛК грецкие орехи возглавляют ореховую упаковку по содержанию омега-3, и исследователи, изучающие их эффекты, обнаружили, что они снижают С-реактивный белок (СРБ), маркер воспаления, связанный с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и артрита.Регулярное употребление грецких орехов может снизить уровень холестерина, расслабить кровеносные сосуды, уменьшить нагрузку на сердце и снизить кровяное давление.

Советы: Грецкие орехи имеют плотную консистенцию, что делает их хорошим центральным элементом постных блюд. Они могут быть дорогими, поэтому Мур любит сочетать их с другой здоровой пищей. Попробуйте приготовить простое жаркое из брокколи, грецких орехов и измельченного чеснока с несколькими отжимами лимонного сока.

Арахис

Технически это бобовые, арахис — это «орех» с наибольшим количеством белка (около 7 граммов на порцию в 30 граммов).«Они также дешевле, чем большинство орехов, поэтому для людей с артритом, пытающихся контролировать свой вес, например, они делают сытную недорогую закуску», — говорит Мур. Арахис также является хорошим источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, и исследования показывают, что их добавление в рацион может помочь снизить уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и снизить риск сердечных заболеваний. Арахис обеспечивает около 12% суточной потребности в магнии и может помочь контролировать уровень сахара в крови.

Советы: Используйте арахисовое масло в сливочном соусе к овощам, пасте или курице.Смешайте 1/3 стакана гладкого арахисового масла, 1/3 стакана воды или бульона, по 2 столовые ложки свежего сока лайма и соевого соуса и немного кайенского масла по вкусу. Ищите арахисовое масло, в котором перечислены только один или два ингредиента: арахис или арахис и соль.

Миндаль

Поскольку миндаль содержит больше клетчатки, чем большинство орехов, он является хорошим выбором для контроля веса, — говорит Мур. «Вы будете более удовлетворены в течение длительного времени, а также получите некоторую пользу по снижению холестерина за счет полезных жиров.Они также являются хорошим источником антиоксидантного витамина Е », — говорит она. Исследования показывают, что мононенасыщенные жиры из богатой миндалем диеты снижают некоторые маркеры воспаления, включая CRP.
Советы: смешайте нарезанный миндаль с рисовыми и овощными блюдами, чтобы добавить хрустящую корочку и легкий аромат. «Миндаль также является отличной закуской — попробуйте сочетать его с яблоками и свежей вишней, чтобы получить отличный дополнительный вкус», — говорит она.

Фисташки

Закуска из фисташек для похудения.«Работа со скорлупой замедляет потребление, что хорошо для людей с артритом, которые пытаются сбросить несколько фунтов, чтобы снять напряжение с суставов», — говорит она. Фисташки также могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и содержат большое количество калия и антиоксидантов, включая витамины A и E, а также лютеин — соединение, которое также содержится в темных листовых овощах.

Советы: Посыпьте фисташками греческий йогурт, сбрызнутый медом, для перекуса или завтрака с высоким содержанием белка и клетчатки. Из измельченных фисташек также можно приготовить ароматную хрустящую глазурь для рыбы или курицы.

Льняное семя

Льняное семя является одним из самых богатых растительных источников противовоспалительной жирной кислоты омега-3 ALA. Исследования показывают, что он может помочь снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП, а также снизить риск осложнений диабета и сердечных заболеваний. Измельчение или измельчение льняного семени облегчит вашему организму переваривание и использование ALA, поэтому выбирайте эти сорта, а не цельные семена.

Советы: Добавьте йогурт вместе с фруктами или посыпьте хлопьями или салатами.

Семена чиа

Семена чиа также являются отличным источником противовоспалительной АЛК, но, по словам Мура, их самым большим преимуществом, вероятно, является высокое содержание клетчатки (около 10 граммов на порцию). «Клетчатка наполняет людей, что помогает контролировать вес», — говорит она.

Советы: Семена чиа легко впитывают жидкость и приобретают желеобразную консистенцию. Мур использует это преимущество, смешивая семена чиа с миндальным или кокосовым молоком, фруктами и экстрактом ванили, а затем охлаждая смесь в холодильнике, чтобы создать пудинг с чиа.

Лучшие специи от артрита

Приправляйте пищу противовоспалительными специями

Часто при приготовлении еды основное внимание уделяется еде, а о специях в лучшем случае — второстепенном внимании. Но, соблюдая противовоспалительную диету, чтобы уменьшить боль и воспаление суставов при артрите, исследователи говорят, что не забывайте о потенциальных преимуществах специй, которые вы используете для приправы еды.

«Чем больше противовоспалительных продуктов и специй вы едите, тем больше вы снимаете хроническое воспаление», — поясняет сертифицированный спортивный диетолог Ким Ларсон, национальный представитель Академии питания и диетологии.«Я думаю, что люди часто удивляются тому, каким прекрасным противовоспалительным источником могут быть специи».

Когда у вас артрит, ваши суставы, а иногда и другие части тела воспаляются, и многие специи подавляют определенные воспалительные процессы в организме. И хотя немного корицы в овсянке довольно мало, специи могут принести значительный эффект, если вы потребляете некоторое количество их в течение дня.

«Если вы добавите корицу в овсянку или смузи, затем выпейте имбирный чай в середине утра и что-нибудь с перцем и чесноком на обед и ужин, это, безусловно, может иметь дополнительный эффект», — объясняет Бет Макдональд, диетолог из The Центр здоровья и исцеления при отделении интегративной медицины больницы Mount Sinai Beth Israel Hospital в Нью-Йорке.«Так и со специями — экспериментируйте с новыми рецептами и старайтесь добавлять специи с противовоспалительным действием в каждый прием пищи».

Имея это в виду… вот некоторые специи, которые стоит учесть в следующий раз, когда вы будете на кухне.

Чеснок

Чеснок — вкусное дополнение практически к любому пикантному блюду. Как лук и лук-порей, он содержит диаллилдисульфид, противовоспалительное соединение, ограничивающее действие провоспалительных цитокинов. Следовательно, чеснок может помочь бороться с болью, воспалением и повреждением хряща при артрите.

Выбирайте свежий чеснок из продуктового отдела вашего рынка, потому что консерванты могут быть добавлены в чеснок в бутылках, и обработка может снизить его силу.

Куркума

Куркумин — это активное химическое вещество в корне куркумы, которое блокирует воспалительные цитокины и ферменты в двух воспалительных путях. Несколько испытаний на людях показали противовоспалительное действие, которое может выражаться в уменьшении боли в суставах и отека. Желтая специя популярна в карри и других индийских блюдах.Он наиболее эффективен в сочетании с черным перцем, который помогает организму лучше усваивать его, поэтому по возможности ешьте их вместе.

Имбирь

Гингерол и шогаол — химические вещества в имбире, которые блокируют воспалительные процессы в организме. Некоторые исследования показали, что имбирь не только обладает противовоспалительными свойствами, но и уменьшает симптомы остеоартрита, хотя другие исследования не обнаружили такой пользы.

Имбирь — универсальная специя, которая подходит как для сладких, так и для соленых блюд.Лучше всего употреблять в свежем виде. Отличный способ добавить имбирь в свой рацион — это отварить его в чае: положите кусок свежего корня имбиря длиной 2,5–2 дюйма в кипящую воду на 30–60 минут.

Корица

Корица содержит коричный альдегид и коричную кислоту, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают подавлять повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Однако исследования говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы дать официальные рекомендации по его использованию.

Корица очень вкусна, смешана с овсянкой или добавлена ​​в смузи, но сама по себе она недостаточно сильна, чтобы оказывать терапевтический эффект.При использовании в сочетании с другими продуктами питания и специями он может оказывать кумулятивный противовоспалительный эффект в течение дня.

Кайен

Перец чили содержит натуральные соединения, называемые капсаициноидами, которые обладают противовоспалительными свойствами. Кайенский перец и другие сушеные чили приправляют соусы, маринады и протирание. Перец чили может быть острым, поэтому начните с небольшого или двух рывков.

Заключительные подсказки

Пробуя новую приправу, начните с малого и добавляйте больше после того, как попробуете блюдо на вкус.От половины чайной ложки до полной чайной ложки, как правило, является хорошим началом для большинства специй, кроме кайенского (начните с чайной ложки или меньше кайенского перца).

Хорошее эмпирическое правило со специями — «свежее лучше». Но эксперты говорят, что специи в бутылках тоже неплохие. «Специи уже обезвожены, поэтому антиоксиданты сконцентрированы в небольшом сильном количестве», — объясняет Ларсон.

И помните о большом разнообразии продуктов, которые можно приправить. Они прекрасны в растирании, маринадах и соусах; на тушеных или жареных овощах; смешать с макаронами, картофелем, рисом, кус-кусом и киноа; и в супах и тушеных блюдах.

Лучшие масла от артрита

Масло, которое вы добавляете в салат, может пополнить ваш противовоспалительный арсенал.

Среди бесчисленных бутылочек с маслом на полках продуктовых магазинов есть такие, которые обладают противовоспалительным действием и другими преимуществами для здоровья людей с артритом. Если в рационе питания особое внимание уделяется овощам, фруктам, цельнозерновым продуктам и нежирным белкам, некоторые масла могут помочь предотвратить сердечные заболевания, инсульт и диабет, для которых многие люди с артритом имеют повышенный риск.

Некоторые из них могут также помочь предотвратить воспалительные заболевания, такие как ревматоидный артрит, а также некоторые виды рака, говорит Сара Хаас, диетолог из Чикаго, шеф-повар и представитель Академии питания и диетологии.

Разъяснение масел

Все масла представляют собой смесь жирных кислот — мононенасыщенных, полиненасыщенных и насыщенных, и именно соотношение этих кислот определяет, являются ли масло или жир полезными или вредными.

«Здоровые масла и жиры содержат больше ненасыщенных жирных кислот и меньше насыщенных жирных кислот, чем их менее здоровые аналоги», — говорит Хаас.«Ненасыщенные жиры — моно- и поли — обладают уникальной пользой для здоровья. Мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень ЛПНП [плохого холестерина] в крови и повысить уровень ЛПВП [хорошего] холестерина, что, в свою очередь, может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Полиненасыщенные жиры могут снизить общий холестерин в крови, что также помогает предотвратить сердечные заболевания ».

На другом конце спектра находятся насыщенные жиры, такие как сливочное масло, которые остаются твердыми при комнатной температуре и связаны с нездоровым уровнем холестерина и сердечными заболеваниями.Это тип жира, который вам следует ограничить в своем рационе.

Получите максимум пользы для здоровья от ваших масел, изучив их наилучшее использование, которое часто зависит от их температуры дымления. Это температура, при которой различные масла начинают дымиться и разрушаться, разрушая соединения, которые приносят им пользу для здоровья.

«Более тонкие масла с низкой температурой дыма не подходят для большинства применений в кулинарии, потому что приготовление пищи снижает их питательную ценность», — говорит Хаас.Она советует зарезервировать масла с низкой температурой дыма для блюд, которые не требуют сильного нагрева, или для поливания супов и овощей непосредственно перед подачей на стол.

При правильном хранении масел сохранятся их вкус и полезные соединения. Воздух, тепло и свет ускоряют порчу, и большинство из них следует хранить на прохладной темной полке. Некоторые масла, особенно с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, быстро прогоркают, и их лучше хранить в холодильнике и довести до комнатной температуры перед использованием.Если масло имеет неприятный вкус или запах, пора поставить новую бутылку.

Вот лучшие продукты, выбранные Haas для здоровых масел.

Оливковое масло

Оливковое масло с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, противовоспалительных и антиоксидантных соединений относится к числу наиболее изученных жиров, обладающих многими известными преимуществами для здоровья. Оливковое масло первого холодного отжима, наименее очищенный тип, прессуется механическим способом, а не обрабатывается нагреванием или химическими веществами, которые изменяют его химические свойства.Он содержит биологически активные соединения, такие как полифенолы олеокантал, олеуропеин, гидрокситирозол и лигнаны, которые связаны с уменьшением повреждения суставов при ревматоидном артрите.

Рекомендации по кухне: «Масло первого отжима имеет низкую температуру дыма, поэтому лучше всего подходит для отделки блюд или для заправок», — говорит Хаас. «Температура дыма у оливкового масла первого отжима немного выше, что делает его лучшим выбором для приготовления пищи». Оливковое масло не нужно хранить в холодильнике, но оно дольше хранится вдали от источников тепла и колебаний температуры и даже дольше хранится в холодильнике.После открытия он может храниться около шести месяцев на полке и до года в холодильнике.

Масло виноградных косточек

Этот побочный продукт виноделия, который получают из виноградных косточек, с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и хорошим источником витамина Е.

Советы по кухне: «Это универсальное масло с нейтральным вкусовым профилем, — говорит Хаас. «Благодаря средне-высокой температуре дымления он подходит для заправки салатов, тушения и выпечки.»Храните в холодильнике до шести месяцев.

Масло грецкого ореха

Это масло с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе альфа-линолевой кислоты, которые обладают положительными свойствами в отношении сердечно-сосудистой системы и снижения уровня холестерина. Эти жирные кислоты также могут снижать уровень С-реактивного белка (СРБ), что является мерой воспаления во всем организме.

Советы по кухне: Чтобы сохранить его полезные свойства и ореховый вкус, лучше не нагревать это нежное масло, — говорит Хаас.Масло грецкого ореха может испортиться менее чем за три месяца, поэтому храните его в холодильнике.

Масло авокадо

Это бледно-зеленое масло богато мононенасыщенными жирами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Исследования также показывают, что масло авокадо обладает противовоспалительным действием, снижая уровень CRP. Это также хороший источник антиоксиданта витамина Е.

Советы по кухне: Масло авокадо имеет мягкий вкус и более высокую температуру дымления, чем большинство растительных масел, поэтому оно хорошо подходит для жарки на сильном огне, например, при жарке с перемешиванием.Хранить в холодильнике, где он продержится около полугода.

Масло канолы

Это масло с низким содержанием насыщенных жирных кислот и является хорошим источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Исследования показывают, что он помогает снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.

Рекомендации по кухне: Высокая температура дымления масла канолы хорошо подходит для жарки, например, тушения. Храните в темном прохладном шкафу срок годности от четырех до шести месяцев.

Удивительно здоровая еда

Четыре продукта, которые не привлекают внимания к питанию, но не должны.
| Автор: Сандра Гордон,

Правильное питание не обязательно всегда означает все овощи. Вот четыре повседневных продукта питания, которые остаются незамеченными. Добавление этих хороших парней в свой рацион может облегчить боль при артрите, бороться с воспалением или снизить риск возникновения связанных состояний, таких как сердечные заболевания и диабет.

Хлеб белый. Цельнозерновые и цельнозерновые продукты обычно содержат больше клетчатки и других питательных веществ, чем очищенные зерна. «Но не пренебрегайте белой мукой», — говорит Джули Миллер Джонс, доктор философии, почетный профессор Колледжа Святой Екатерины в Сент-Поле, Миннесота. Белая мука обогащена фолиевой кислотой, которая помогает расщеплять гомоцистеин, аминокислоту в крови, которая может способствовать атеросклерозу — образованию бляшек, закупоривающих артерии, что может быть обычным явлением у людей с ревматоидным артритом (РА).

Еще лучшая новость для любителей белого хлеба: некоторые производители, например Pepperidge Farm, теперь используют различные сорта цельнозерновой муки, которая имеет более мягкую текстуру и, да, белый цвет.А поскольку белая цельнозерновая пшеница не рафинированная, это цельное зерно, содержащее больше клетчатки и питательных веществ, чем ее переработанный аналог. Ищите «цельнозерновой белый» на этикетках хлеба. Король Артур также продает цельнозерновую белую муку для выпечки.

Грибы. Думайте о них как о чем-то большем, чем гарнир из салата. Они являются отличным источником основных питательных веществ, в том числе меди, которая помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца, и калия, полезного для сердца, мышц и нервов.Некоторые грибы, подвергающиеся воздействию ультрафиолета B во время обработки, также являются достойным источником витамина D, который помогает нашему организму усваивать кальций для создания и поддержания крепких костей. Исследования показывают, что достаточное количество витамина D также может влиять на общее состояние здоровья.

Коммерчески выращенные грибы, подвергающиеся воздействию ультрафиолетового излучения в течение всего 15–20 секунд, содержат до 100 процентов дневной нормы на порцию в 3 унции. Чтобы найти грибы, содержащие D-свет, ищите упакованные грибы с надписью «с высоким содержанием витамина D.«Грибы, продаваемые оптом, не обрабатываются ультрафиолетом, потому что на них нельзя наносить соответствующую маркировку.

Шоколад. Этот любимец публики богат не только ароматом, но и флаванолов — антиоксидантами, которые могут помочь очистить артерии, уменьшить липкость тромбоцитов, снизить риск сердечного приступа и снизить кровяное давление за счет повышения эластичности кровеносных сосудов. Но шоколад полезен не только для сердца.

Исследование, проведенное в 2012 году в архиве Archives of Internal Medicine , показало, что люди, которые употребляли шоколад любого типа чаще — в среднем два раза в неделю — имели более низкий индекс массы тела, чем те, кто употреблял шоколад реже.Исследователи говорят, что из этого исследования вы не можете сделать вывод о том, что употребление шоколада приводит к потере веса, но они добавляют, что что-то в шоколаде может играть роль, а сладости требуют дальнейшего изучения.

Здесь вы найдете рецепты с полезным для сердца какао-порошком.

Попкорн. Пикантная закуска из цельного зерна предлагает больше антиоксидантов, борющихся с воспалением, известных как полифенолы, на унцию, чем фрукты и овощи — до 300 мг на порцию из 4 чашек, по словам Джо Винсона, доктора философии, исследователя антиоксидантов и профессора химии. в Университете Скрэнтона в Пенсильвании.

«Попкорн также является хорошим источником клетчатки, которая может помочь облегчить желудочные проблемы, часто связанные с ревматоидным артритом», — говорит Лона Сэндон, диетолог и доцент кафедры лечебного питания Юго-западного медицинского центра Техасского университета в г. Даллас. Клетчатка также снижает воспаление и может продлить вашу жизнь на годы. Но убедитесь, что он приготовлен воздухом, а не залит маслом, чтобы следить за жирами и калориями.

Как справиться с болью в суставах? Выпейте больше этого

Наши пациенты, испытывающие боль в суставах, знают, насколько она может быть изнурительной.Некоторым трудно выполнять даже базовые задачи при сильной боли в суставах. Произошло ли это из-за травмы или из-за такого состояния, как артрит. Боль в суставах — не шутка, и те, кто страдает от нее, мечтают о безболезненной жизни.

Польза питьевой воды для здоровья

Большинство из нас уже знает о пользе питьевой воды для здоровья. Он помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, контролирует кровяное давление, сохраняет нашу кожу здоровой, помогает предотвратить заболевание почек и даже помогает в наших усилиях по снижению веса.Однако не так много людей знают, что вода помогает облегчить боль в суставах.

Наши суставы состоят из хрящей. Этот суставной хрящ функционирует в суставах как износостойкая ткань с низким коэффициентом трения. Эта ткань на 60% состоит из воды. Когда содержание воды в хрящах уменьшается, они теряют свои качества. Представьте, насколько легко двум влажным губкам двигаться друг относительно друга, чем двум сухим жестким губкам.

Вылечивает ли больше воды от боли в суставах?

№Употребление большего количества воды не избавляет от боли в суставах, но может помочь улучшить их здоровье. По данным Совета по пищевым продуктам и питанию, женщинам рекомендуется выпивать 91 унцию воды в день, а мужчинам — в среднем 125 унций.

Питьевая вода может стимулировать выработку синовиальной жидкости (отвечающей за смазку хрящей), а также уменьшить воспаление вокруг сустава. И это способствует росту новых клеток в хрящевой ткани. Правильное потребление воды также может поддерживать кровообращение и иммунную систему.Это происходит за счет того, что он способствует более быстрому восстановлению.

Кроме того, если вы страдаете артритом, гидратация жизненно важна для выведения токсинов. Итак, это отличный способ избавиться от артрита! Кроме того, употребление воды перед едой способствует похуданию, наполняет вас и помогает меньше есть. Это еще один отличный способ облегчить боль.

В заключение, для улучшения здоровья суставов сосредоточьтесь на правильном увлажнении в течение дня.

Если вы страдаете от боли в суставах, которую не удалось снять, позвоните нам по телефону 888-409-8006.Наши специалисты по обезболиванию и узкоспециализированные специалисты готовы помочь вам вести полноценную жизнь!

.