Для чего нужен цинк в организме человека: как он защитит вас от простуды и экземы и чем опасен его дефицит?

польза и вред для организма женщины

На чтение 8 мин. Опубликовано 10.07.2020

Цинк — это питательное вещество, которое играет многие жизненно важные роли в вашем организме.

Поскольку ваш организм естественным образом не вырабатывает цинк, его необходимо получать с помощью пищи или пищевых добавок.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о цинке, включая его функции, пользу и вред цинка для организма женщины, рекомендации по дозировке и возможные побочные эффекты.

Что такое цинк?

Цинк считается необходимым питательным веществом, а это значит, что ваш организм не может его производить или хранить.

По этой причине вы должны получать постоянный запас через вашу диету.

Цинк необходим для многочисленных процессов в вашем организме, в том числе:

• Выражение генов
• ферментативные реакции
• Иммунная функция
• синтез белков
• синтез ДНК
• Заживление ран
• Рост и развитие

Цинк, естественно, содержится в самых разнообразных растительных и животных продуктах.

Продукты, которые естественным образом не содержат этого минерала, такие как сухие завтраки, закусочные и мука для выпечки, часто обогащаются синтетическими формами цинка.

Вы также можете принимать цинковые добавки или многокомпонентные добавки, которые обеспечивают цинк.

Благодаря своей роли в иммунной системе, цинк также добавляется в некоторые спреи для носа, ромбовидные таблетки и другие натуральные средства для лечения простуды.

Роль цинка в организме

Цинк — жизненно важный минерал, который ваше тело использует бесчисленное множество способов.

На самом деле, цинк является вторым по количеству микроэлементов в вашем организме — после железа — и присутствует в каждой клетке.

Цинк необходим для деятельности более 300 ферментов, которые помогают в обмене веществ, пищеварении, работе нервной системы и многих других процессах.

Кроме того, он необходим для развития и функционирования иммунных клеток.

Этот минерал также имеет фундаментальное значение для здоровья кожи, синтеза ДНК и производства белков.

Более того, рост и развитие организма зависит от цинка из-за его роли в росте и делении клеток.

Цинк также необходим для чувств вкуса и обоняния. Поскольку от этого питательного вещества зависит один из энзимов, необходимых для правильного вкуса и обоняния, недостаток цинка может снизить вашу способность чувствовать вкус и запах.

Польза цинка для организма женщины

Исследования показывают, что цинк имеет множество преимуществ для здоровья женщины.

Укрепляет иммунитет 

Цинк помогает поддерживать иммунную систему женщин и мужчин.

Поскольку это необходимо для функционирования иммунных клеток и клеточной сигнализации, дефицит может привести к ослаблению иммунной реакции организма.

Цинковые добавки стимулируют определенные иммунные клетки и уменьшают окислительный стресс.

Например, обзор семи исследований показал, что 80-92 мг цинка в сутки могут сократить продолжительность простуды до 33%.

Более того, добавки цинка значительно снижают риск инфекций и способствуют иммунной реакции у пожилых людей.

Ускоряет заживление ран

Цинк обычно используется в больницах для лечения ожогов, некоторых язв и других повреждений кожи.

Поскольку этот минерал играет важную роль в синтезе коллагена, иммунной функции и воспалительной реакции, он необходим для правильного заживления.

На самом деле, кожа содержит относительно большое количество — около 5% — цинка в организме женщины.

В то время как недостаток цинка может замедлить заживление ран, восполнение цинком может ускорить выздоровление у людей с ранами.

Например, в 12-недельном исследовании у 60 человек с язвами диабетической стопы, у тех, кто лечился 200 мг цинка в день, наблюдалось значительное уменьшение размеров язвы по сравнению с плацебо-группой.

Может снизить риск некоторых возрастных заболеваний

Цинк может значительно снизить риск развития возрастных заболеваний, таких как пневмония, инфекция и возрастная макулярная дегенерация (AMD).

Цинк может снять окислительный стресс и улучшить иммунную реакцию, стимулируя активность Т-клеток и естественных клеток-убийц, которые помогают защитить организм от инфекции.

Взрослые люди старшего возраста, которые добавляют цинк в рацион, улучшают реакцию на вакцинацию против гриппа, снижают риск пневмонии и повышают умственную работоспособность.

Фактически, в одном из исследований было установлено, что 45 мг цинка в день может снизить уровень инфицирования у пожилых людей почти на 66%.

Кроме того, в крупном исследовании, проведенном более чем у 4 200 человек, ежедневный прием антиоксидантных добавок — витамина Е, витамина С и бета-каротина — плюс 80 мг цинка уменьшил потерю зрения и значительно снизил риск заблаговременного заражения драмовыми грибами.

Может помочь в лечении прыщей

Акне — распространенное кожное заболевание, которым, по оценкам, страдают до 9,4% мирового населения.

Угревая сыпь вызвана непроходимостью сальных желез, бактерий и воспалением, вызываемыми нефтепродуктами.

Исследования показывают, что как местная, так и пероральная обработка цинком может эффективно лечить угревую сыпь за счет снижения воспаления, ингибирования роста P. acnes бактерий и подавления активности сальных желез.

Женщины с акне, как правило, имеют более низкий уровень цинка. Поэтому пищевые добавки могут помочь уменьшить симптомы.

Уменьшает воспаление

Цинк уменьшает окислительный стресс и снижает уровень некоторых воспалительных белков в организме женщины и мужчины.

Окислительный стресс приводит к хроническому воспалению, которое является фактором, способствующим развитию широкого спектра хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и снижение умственных способностей.

В исследовании, проведенном среди 40 пожилых женщин, те, кто принимал 45 мг цинка в день, испытывали большее снижение маркеров воспаления, чем группа плацебо.

Симптомы дефицита цинка в организме

Хотя серьезный дефицит цинка встречается редко, он может встречаться у людей с редкими генетическими мутациями, у кормящихся грудью младенцев, матери которых не имеют достаточного количества цинка, у людей, страдающих алкогольной зависимостью, а также у всех, кто принимает определенные лекарства, подавляющие иммунитет.

Симптомы острой нехватки цинка включают нарушение роста и развития, задержку половой зрелости, кожную сыпь, хронический понос, нарушение заживления ран и поведенческие проблемы.

Более легкие формы дефицита цинка встречаются чаще, особенно у детей в развивающихся странах, где в рационе питания часто отсутствуют важные питательные вещества.

По оценкам, около 2 миллиардов человек во всем мире испытывают дефицит цинка из-за неадекватного питания.

Поскольку дефицит цинка ослабляет иммунную систему, повышая вероятность заражения, считается, что ежегодно дефицит цинка приводит к смерти более 450 000 детей в возрасте до 5 лет.

Симптомы легкой нехватки цинка включают понос, снижение иммунитета, истончение волос, снижение аппетита, нарушения настроения, сухость кожи, проблемы с фертильностью и ослабленное заживление ран.

Дефицит цинка трудно обнаружить с помощью лабораторных тестов из-за жесткого контроля вашего организма за уровнем цинка. Таким образом, вы все еще можете испытывать дефицит, даже если тесты указывают на нормальный уровень.

При определении потребности в добавках врачи наряду с результатами анализа крови учитывают и другие факторы риска, такие как плохое питание и генетика.

Источники цинка

Многие животные и растительные продукты питания естественным образом богаты цинком, что облегчает потребление большинства людей в достаточном количестве.

К продуктам питания с наибольшим содержанием цинка относятся:

• Моллюски: Устрицы, крабы, мидии, омары и моллюски.
• Мясо: Говядина, свинина, баранина и бизон.
• Птица: индейка с курицей
• Рыба: Камбала, сардины, лосось и камбала.
• Бобовые: Чечевица, черная фасоль, стручковая фасоль и др.
• Орехи и семена: Семена тыквы, кешью, конопли и т.д.
• Молочные продукты: Молоко, йогурт и сыр
• Яйца
• Целые злаки: Овес, киноа, коричневый рис и т.д.
• Некоторые овощи: Грибы, капуста, горох, спаржа и зелень свеклы
• Продукты животного происхождения, такие как мясо и моллюски, содержат большое количество цинка в форме, которая легко усваивается организмом.

Помните, что цинк, содержащийся в растительных источниках, таких как бобовые и цельные злаки, поглощается менее эффективно из-за других растительных соединений, которые препятствуют поглощению.

В то время как многие продукты питания естественным образом богаты цинком, некоторые продукты питания, такие как готовые к употреблению завтраки, закусочные и мука для выпечки, обогащаются цинком.

Вред цинка и рекомендации по дозировке

Подобно тому, как недостаток цинка может привести к осложнениям со здоровьем, чрезмерное потребление может также привести к негативным побочным эффектам.

Наиболее распространенной причиной цинковой токсичности является слишком много дополнительного цинка, что может вызвать как острые, так и хронические симптомы.

Симптомы токсичности включают:

• Тошнота и рвота
• Потеря аппетита
• Понос
• Брюшные спазмы
• Головные боли
• Пониженная иммунная функция
• Уменьшение «хорошего» уровня холестерина в ЛПВП

Слишком большое количество цинка может привести к недостатку других питательных веществ.

Например, хроническое высокое содержание цинка может препятствовать всасыванию меди и железа.

О снижении уровня меди даже сообщалось у людей, потребляющих только умеренно высокие дозы цинка — 60 мг в день — в течение 10 недель.

Вывод

Цинк необходим для синтеза ДНК, иммунной функции, метаболизма и роста организма женщины.

Он может уменьшить воспаление и риск некоторых возрастных заболеваний.

Большинство людей соответствует RDI 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин с помощью диеты, но пожилым людям и людям с заболеваниями, которые препятствуют усвоению цинка, возможно, потребуется добавка.

Поскольку высокодозированные добавки цинка могут привести к опасным побочным эффектам, важно придерживаться рекомендаций и принимать добавки только в случае необходимости.

 

Сдать анализ крови на витамины и микроэлементы — Клиника Кинзерского

Анализ крови на микроэлементы (медь, кобальт, селен, молибден и другие) назначают, чтобы выяснить, нормально ли функционируют системы организма, и выявить возможные патологии.

Рекомендуется регулярно сдавать анализ на витамины и микроэлементы всем жителям неблагоприятных экологических зон, детям, подросткам и пожилым людям, тем, кто уже страдает какими-либо хроническими заболеваниями или часто болеет, женщинам, планирующим беременность, и кормящим матерям. Также анализ рекомендуется делать трудоголикам и тем, кто злоупотребляет диетами.

Цена анализов на микроэлементы

*Цены приведены для ознакомления и могут измениться.

Расшифровка анализа на микроэлементы

Магний — важный элемент всех тканей и клеток, в том числе и головного мозга. Он принимает активное участие в процессе нервно-мышечной возбудимости и входит в состав различных ферментов. Недостаточная концентрация магния приводит к появлению симптомов возбуждения нервной системы и судорог. Кроме этого, отмечаются различные изменения в мышечной и костной ткани в сочетании с быстрой утомляемостью.
Норма магния в организме человека составляет 0,7-4 мкмоль/л.

Цинк влияет на гормональный фон организма человека, а также отвечает за половое созревание. Под воздействием цинка происходят углеводный, белковый и жировой обмены. Недостаточное содержание в организме вызывает перевозбуждение нервной системы, быстрое утомление и даже бесплодие. Избыточное количество микроэлемента в тканях вызывает задержку роста.
Норма содержания цинка в крови 0,75–1,50 мкг/мл.

Медь — металл, суточная потребность в котором составляет 2 мг в день. Метаболизм меди происходит, главным образом, в печени. Элемент является структурным компонентом многих ферментов и важных белков. Нехватка меди приводит к нарушению пигментации волос и кожи, анемии, остеопорозу, поражениям костей и суставов. При избытке меди возникает отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, жидким стулом. Норма присутствия меди в сыворотке крови:
мужчины 0,75–1,5 мкг/мл; женщины 0,85–1,8 мкг/мл.

Для чего нужен Цинк в организме человека. | Основы здорового образа жизни.

Еще в тридцатых годах нашего столетия было установлено, что цинк играет важную роль в процессе метаболизма, но лишь в шестидесятых годах были получены данные, свидетельствующие о том, что недостаток цинка в нашем организме может иметь серьезные последствия. Впервые цинк был включен в список незаменимых питательных веществ в 1974 году. Наряду с витамином В6 цинк играет важнейшую роль для обеспечения оптимального функционирования вилочковой железы, которая очень важна для иммунной системы организма.

В своем природном стабильном виде этот минерал может блокировать поглощение организмом радиоактивного цинка-65. Цинк также входит в состав ферментов, в синтез белков и метаболизм углеводов. Он участвует в выработке инсулина и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК). Более того, цинк влияет на умственное равновесие и скорость выздоровления организма. Удивительно, но факт: больные, которым перед операцией давали цинксодержащие препараты, выздоравливали значительно быстрее.

Количество цинка, присутствующее в продуктах питания, зависит от его содержания в почве. Если растение может получить достаточное количество цинка из почвы, в этом случае мы можем получить достаточное количество цинка из этого растения, но только если мы будем потреблять эти растения в непереработанном виде. При переработке пшеницы из ее муки уходит 80 % цинка.

Замороженные овощи также теряют свой цинк, ибо он уходит на поддержание их ярко-зеленого цвета.

Д-р Карл Пфайфер, эксперт по метаболизму цинка, считает, что все человечество живет на грани цинкового дефицита, и предлагает потреблять его дополнительно в виде таблеток. Проведенный недавно анализ обычных утвержденных диет показал, что они обеспечивают наш организм лишь 8—11 мг цинка, а в некоторых случаях меньше.

В то же время рекомендуемая в США норма составляет 15 мг.
Что касается других минералов, можно отметить, что достаточное потребление организмом цинка способствует выведению из него токсического свинца и кадмия. Кроме того, цинк замещает медь, а это имеет важное значение, поскольку ученые связывают высокое содержание меди с угнетением иммунной системы.

К сожалению, имеется несколько факторов, которые могут обеднять запасы цинка в нашем организме. Одним из таких факторов являются пероральные контрацептивы. К тому же следует отметить, что прием витаминов даже с незначительным содержанием меди (около 2 мг) может свести на нет преимущества, которые вытекают из приема цинка (медь является антагонистом цинка). Обеднение запасов цинка может быть вызвано и питьевой водой, если она поступает по медным трубам.

В действительности такое несбалансированное содержание цинка и меди не является чем-то необычным в наше время: этому способствует обеднение почв и использование медных трубопроводов. У одной из моих клиенток оказался очень высокий уровень меди в организме. Анализируя ее диету, я обнаружила, что она пила очень много холодной воды, которая поступала по медной
трубке в холодильнике. Итак, чтобы избежать дефицита цинка, нам надо избегать меди.

Пищевые волокна и фитиновая кислота, содержащиеся в цельных зернах и бобовых, являются ценными элементами, защищающими наш организм от разрушительного воздействия радиации. В то же время эти пищевые вещества влияют на процесс поглощения цинка нашим организмом. Таким образом, даже если придерживаться наших рекомендаций, хорошо включать в свое питание дополнительные добавки (при этом следите за тем, чтобы в этих добавках не оказалось меди).

Одним из признаков дефицита цинка является ослабленная вкусовая чувствительность. Такие люди всегда повторяют: «Вы забыли посолить еду». По этой причине они стремятся пересолить свою пищу. У детей, страдающих недостатком цинка, отмечается замедление роста.

Анализы на Цинк, цены в лаборатории KDL

Цинк – один из необходимых для организма человека икроэлементов; он является важным кофактором для более чем двухсот ферментов. Кроме этого, цинк обеспечивает активность иммунной системы, ускоряет заживление ран и регенерацию тканей, участвует в очищении организма от токсинов, обмене витаминов A и Е, входит в состав структуры костной ткани.

Недостаток цинка развивается либо вследствие его недостаточного поступления с пищей, либо из-за снижения усвояемости (мальабсорбция, парентеральное питание, избыток меди или железа мешают усвоению цинка), либо при ускоренном выведении из организма. В частности, большое количество цинка теряется вместе с экссудатом, отделяемым с поверхности ран и ожогов, или через кишечник. Сильное падение уровня цинка наблюдается у пациентов с ожогами, поскольку при обширных ожогах выделяется много экссудата. При циррозе печени цинк теряется за счет увеличения почечной экскреции. Другими заболеваниями, вызывающими низкий уровень цинка в сыворотке крови, являются язвенный колит, болезнь Крона, региональный энтерит, спру, кишечный шунт, опухолевые заболевания и повышенный обмен веществ, вызванный анаболическими стероидами. Также низкий уровень цинка наблюдается при анорексии и голодании.

Клинический дефицит цинка наблюдается и при энтеропатическом акродерматите – редком врожденном заболевании обмена веществ, которое проявляется различными поражениями кожи, облысением и приступами диареи. В таких случаях проводится лечение препаратами цинка. Чрезмерное превышение уровня цинка, поступающего с пищей или добавками, не имеет прямой токсичности, поскольку излишки цинка не усваиваются организмом, а выделяются с калом. Однако повышенный уровень цинка может препятствовать усвоению меди.

Опасность представляет прямая интоксикация парами цинка, которая может наблюдаться у рабочих на цинковом производстве. При этом наблюдаются такие симптомы, как тошнота, боли в животе, диарея, лихорадка и повышенная потливость. Этот синдром еще называют «металлической лихорадкой» и требует немедленного врачебного вмешательства.

В каких случаях обычно назначают исследование?

• Для общей оценки уровня цинка в организме;
• При подозрении на дефицит цинка;
• При симптомах энтеропатического акродерматита;
• При подозрении на отравление цинком.

Что именно определяется в процессе анализа?

Происходит измерение концентрации цинка в образце сыворотки крови пациента с помощью колориметрического метода.

Что означают результаты теста?

Причинами снижения уровня цинка в организме могут быть:

• недостаток поступления с пищей
• энтеропатический акродерматит;
• алкоголизм и цирроз печени;
• длительная диарея;
• заболевания желчного пузыря;
• инфекционно-воспалительные заболевания;
• лейкозы;
• парентеральное питание;
• хроническая почечная недостаточность;
• туберкулез;

Уровень цинка может быть снижен при беременности, особенно в последнем триместре, а также при приеме эстрогенов, гистидина и проведении курсов химиотерапии у онкобольных.

Повышение уровня цинка наблюдается при таких состояниях, как интоксикация цинком, избыточный прием цинкосодержащих препаратов, анемия, прием глюкокортикостероидов и тиазидов.

Сроки выполнения теста.

Обычно результат анализа можно получить на следующий день после взятия крови.

Как подготовиться к анализу?

Следует придерживаться общих правил подготовки к взятию крови из вены. С подробной информацией можно ознакомиться в соответствующем разделе статьи.

 

Цинк: необходим и незаменим

Организм нуждается в цинке ежедневно
Содержание цинка в нашем организме крайне мало, всего 1,5 г у женщин и 2,5 г у мужчин, и почти весь он находится внутри клеток, которые его постоянно используют. Цинк активирует ферменты, которые запускают синтез многих других белков, формирование и рост клеток. Специального «депо» для хранения цинка в организме нет, поэтому, как только его количество в нашем рационе сокращается, сразу же развиваются симптомы его дефицита. Мы теряем цинк каждый день при переваривании пищи, с потом, ростом волос, шелушением кожи.

Как проявляется дефицит цинка
Недостаток цинка может снизить чувствительность к вкусам и запахам, стать причиной расслоения ногтей и появления на них белых пятен, заболеваний простаты, бесплодия, повышения уровня холестерина, ухудшения ночного зрения, уязвимости к инфекциям, простуде и гриппу, заболеваний кожи, анемии, медленного заживления ран.

Причины дефицита
Дефицит цинка может возникнуть при интенсивных занятиях спортом, беременности, веганстве, а также при хронических воспалительных заболеваниях кишечника. Существенные потери цинка наблюдаются при низкокалорийных диетах с дефицитом белка, постоянном употреблении бездрожжевого хлеба (в дрожжевом хлебе фитин разрушается дрожжами), голодании, кишечных инфекциях, стрессовых ситуациях, связанных с травмами, ожогами, при воспалительных заболеваниях кишечника, когда цинк полноценно не усваивается, при повышенном уровне сахара в крови и заболеваниях печени.

Какие функции выполняет цинк в организме человека
Стоит отметить, что достаточное содержание цинка в рационе – это необходимое условие здоровья и хорошего самочувствия. Цинк способствует формированию новых клеток, восстановлению тканей. При дефиците цинка организм плохо растет, поврежденные ткани медленно заживают. Особенно важен цинк при состояниях, когда нарушается питание тканей, например, при сахарном диабете, воспалениях слизистых оболочек и кожи.

Цинк активирует более 200 ферментов, необходимых для переваривания и усвоения пищи (белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов).

Стабилизирует структуру ДНК и РНК, молекул, на которых «сохраняется» вся генетическая информация об организме, то есть делает их менее уязвимыми к повреждениям и «поломкам», уменьшает риски мутаций; цинк также необходим для работы многих генов.

Цинк входит в состав мощного фермента-антиоксиданта супероксиддисмутазы, который вырабатывается в печени и необходим для очистки организма от токсинов (детоксикации).

Помогает синтезировать белок коллаген, который обеспечивает упругость кожи, улучшает состояние суставов, связок, снижает риск травм при физических нагрузках, способствует меньшей утренней скованности.

Этот минерал также необходим для синтеза гормона инсулина поджелудочной железой и переноса глюкозы во все клетки тела; он помогает защитить кровеносные сосуды и нервные волокна от повреждений.

Мужчинам цинк необходим для синтеза гормона тестостерона и нормальной работы половых желез. При дефиците развиваются половая слабость и бесплодие.

У женщин способствует нормальной циркуляции женских гормонов эстрогенов, уменьшает вероятность нарушения функции яичников, менструального цикла и бесплодия.

Совместно с витаминами А и С предотвращает развитие иммунодефицитов, способствует нормальной иммунной реакции организма на инфекции, повышает устойчивость к стрессам и инфекционным заболеваниям.

Улучшает нашу способность различать запахи и вкусы.

Подавляет воспалительные процессы в организме, что особенно важно для пожилых людей, у которых потребность в цинке повышена.

Играет важную роль в здоровье микрофлоры кишечника. Известно, что состояние микрофлоры отражается на работе всего организма. Цинк ускоряет регенерацию слизистой оболочки кишечника и уменьшение ее проницаемость для токсинов, снижает уровень воспаления.

Уменьшает склонность к аллергиям и аутоиммунным нарушениям, эффективен при сезонных аллергических ринитах, способствует облегчению дыхания.

Обладает нейропротекторными свойствами, то есть защищает клетки нервной системы от различных повреждений, улучшает когнитивные функции (память, концентрацию внимания), снижает риск нейродегенеративных нарушений, способствует позитивному настрою. Это происходит в том числе и за счет увеличения содержания особо ценного белка — нейротрофического фактора роста (BDNF).

Улучшает качество сна плюс способствует увеличению его продолжительности и ощущению бодрости после.

Помогает коже оставаться здоровой, уменьшает проявления воспалений (угри, дерматиты, псориаз), способствует очищению кожи, выравниванию ее цвета (при гиперпигментации). Защищает от вредного воздействия солнечных лучей, которые являются одной из основных причин старения и серьезных повреждений кожи. Способствует улучшению состояния волос, как за счет противовоспалительного, так и противомикробного действия. Способен повысить плотность и прочность костей за счет увеличения образования костной ткани и предотвращения ее потери.

Диетическая добавка AMWAY Цинк в пакетиках-стиках – это оптимальный способ пополнить свой ежедневный запас цинка. Учитывая, что из пищевых продуктов этот минерал усваивается примерно на 20-30% и организм не способен сохранять его избыток, крайне важно потреблять его ежедневно. Особенно это важно при повышенной потребности в цинке (стрессы, переезды, усталость, изменение климатического пояса, период простудных заболеваний, пребывание на солнце, отказ от мяса, морепродуктов, печени, веганство и под. ). Один пакетик-стик (1,5 г) содержит 31,4 мг цитрата цинка. Это форма, в которой он легко усваивается нашим организмом. Дневная норма: один пакетик-стик.

У нас одно тело, которое нуждается в ежедневной заботе. И именно еда, правильно подобранная и сбалансированная, с достаточным количеством нутриентов, играет огромную роль не только для сохранения здоровья, но и для здорового долголетия. 

Цинк для кожи и костей

]]>

Внеклеточный цинк, находящийся в сыворотке крови, составляет лишь 2%, а 98% составляет внутриклеточный цинк, содержащийся на 69% в мышцах, печени, эритроцитах, плазме, предстательной железе, сперматозоидах и на 30% в костной ткани, а также в почках и в поджелудочной железе.

Всасывание цинка происходит в тонком кишечнике. Обмен регулируется кальцием, фосфором и витамином А – они помогают организму усваивать цинк.
Потребность в цинке возрастает при следующих состояниях: дефицит белка или его потери (полное или недостаточное  использование в своем рационе рыбы, мяса, яиц), неумеренное применение алкоголя и прием мочегонных средств, нарушение кишечного всасывания, стрессы, травмы, ожоги, заболевания печени, ЖКТ, использование противозачаточных средств и др. .

Еще 3-4 десятилетия назад медики говорили, что взрослому человеку требуется не менее 10-15 миллиграммов цинка в день. Сегодня это количество можно смело удвоить, так как интенсивность жизни повысилась, а экологическая обстановка и качество продуктов питания изменились не в лучшую сторону. Витамины и минералы необходимы человеку ежедневно, обычно он их получает с пищей и водой, однако большинству людей цинка в организме не хватает.

Основными симптомами недостатка цинка можно назвать кожные заболевания. Кожа — хороший индикатор внутренних проблем организма и особенно остро реагирует на дефицит цинка. К примеру, чаще всего появление экзем на руках связывают с внешними аллергенами, но причиной не в меньшей степени может быть и резкий недостаток цинка.

Кроме того хрупкость костей, возникающая при вымывании кальция из костной ткани, – тоже прямое следствие цинкового голодания, так как кальций усваивается именно при достаточном количестве витамина D и цинка. Витамины и минералы даже в комплексном составе не дадут полноценного результата, если в них не будет присутствовать цинк. Исследования влияния цинка на остеопороз показало, что появление и нарастание хрупкости костной ткани у пожилых людей замедляется при регулярном приеме средств, в состав которых входит  цинк.

Витамины для кожи, применяемые вместе с цинком, являются хорошим вспомогательным регенерирующим средством при ожогах. Замечено, что реабилитационный период у выздоравливающих ожоговых пациентов проходит легче и быстрее, если в качестве дополнительного средства к основному лечению применяются средства, в состав которых входят витамины для кожи – фолиевая кислота, витамины группы В, А и цинк. Это одна из лучших формул для вспомогательной терапии нарушений целостности кожных покровов и для борьбы с угревыми высыпаниями, возникающими на фоне сбоя секреции сальных желёз.

Получать достаточное количество цинка можно из продуктов, богатых цинком. Максимальное количество – морепродукты (устрицы, сельдь, омары, крабы, моллюски), баранина, шоколад, миндаль, арахис, печень, сыр, кешью, тыквенные и подсолнечные семечки, фасоль, горох, пивные дрожжи, горчица, молоко, мед, яйца, какао и др. Даже полноценный рацион не удовлетворяет повышенную потребность организма в цинке.
Альтернативой могут послужить специально разработанные комплексы с цинком, которые можно употреблять, не обременяя свой организм излишне калорийной пищей.

Комплексы здоровья Витамакс, в которых содержится цинк:

Аргинин-Цинк – 4 мг, Интросан – 2.66 мг, Электролайтс , Имулонг – 2,5 мг, Детские Жидкие Мульти Витамины – 5мг, Вита-Эскорт – 5 мг, Комплекс Сильных Ферментов – 5 мг, Витабаланс 2000, Детокс Плюс – 10 мг, Кальциевый комплекс – 2,5 мг, Спектрамин – 2,25 мг, Простакс – 25 мг, Меновитол – 1,5 мг, Ультраклиа – 10 мг, Инвадерм – 5 мг.

Используйте комплексы для устранения дефицитов минералов и витаминов для полноценного здоровья и активной жизни.

 

Цинк в Москве недорого

Цинк является одним из наиболее распространенных микроэлементов в организме человека. От его концентрации зависит общее состояние кожи, работа нервной, репродуктивной, иммунной системы, а также органов ЖКТ.

Достаточное количество цинка в крови обеспечивает:

• качественный состав сперматозоидов;
• нормальное развитие плода в утробе;
• быстрое обновление эпидермиса и слизистых оболочек;
• нормальное функционирование тимуса и быстрое созревание лимфоцитов;
• улучшение памяти и повышение работоспособности.

Интерпретация результатов

Повышение уровня цинка наблюдается при приеме ряда лекарственных препаратов, при интоксикации организма цинком и после проведения процедуры гемодиализа. Концентрация цинка в сыворотке крови на протяжении дня меняется незначительно (максимум определяется в 9 часов утра и в 6 вечера).

Дефицит цинка обычно возникает при:

• недостаточном его поступлении в организм с пищей;
• повышенной потребности организма в данном микроэлементе — при беременности и в подростковом возрасте;
• нарушении механизма всасывания цинка;
• формировании в органах ЖКТ комплексов цинка с другими элементами, которые ухудшают его всасывание;
• синдроме дефицита цинка;
• инфекционных заболеваниях;
• увеличении выделения цинка вместе с мочой;
• заболеваниях почек и печени;
• инфаркте миокарда;
• онкозаболеваниях.

Чтобы контролировать уровень этого микроэлемента, вам необходимо сдать кровь на цинк.

Показания к исследованию

Сдать кровь для определения уровня в ней цинка необходимо:

• при подозрении на дефицит цинка у пациентов с хроническими патологиями и тех, кто находится на парентеральном питании;
• при оценке баланса цинка в крови;
• при лечении болезни Коновалова-Вильсона;
• при хронической диарее и синдроме раздраженного кишечника;
• при истончении и сильном выпадении волос;
• при воспалении кожных покровов невыясненной этиологии;
• при сильной раздражительности и нервозности.

Кровь для исследования сдают из вены утром натощак. Для улучшения ее физических показателей и предотвращения появления в плазме крови сгустков перед забором биоматериала стоит выпить воды без газа.

В наших центрах вы можете сдать анализ на цинк и пройти другие виды комплексных исследований по выгодной цене. Оформите предварительно заказ онлайн или свяжитесь с нашими сотрудниками по телефону, указанному на сайте.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПОДГОТОВКИ К АНАЛИЗАМ КРОВИ

Кровь берется из вены. Необходимо соблюдать общие рекомендации:

• кровь сдается утром натощак или не ранее, чем через 2–4 часа после приема пищи;
• допускается употребление воды без газа;
• накануне анализа следует отказаться от алкоголя, исключить физическое и эмоциональное перенапряжение;
• отказаться от курения за 30 минут до исследования;
• не стоит сдавать кровь в период приема медикаментов, если врач не назначил иное.

9 Польза для здоровья от фасоли

Фасоль — это семена цветковых растений семейства Fabaceae, которые классифицируются как бобовые.

Некоторые бобы растут в стручках или коробочках, которые развиваются из цветов. К другим бобовым относятся горох, арахис и чечевица. Эти бобы бывают сухими, консервированными или замороженными.

По питательности они отличаются от стручковой фасоли или восковой фасоли, стручок которых человек ест целиком.

Бобы содержат аминокислоты, которые представляют собой строительные блоки белка, которые организм использует для лечения и создания новых тканей, таких как кости, мышцы, волосы, кожа и кровь.Белок — важное питательное вещество.

Есть много видов фасоли. Сушеные бобы нужно приготовить, чтобы они стали достаточно мягкими. Консервированные и замороженные бобы обычно готовы к употреблению после нагревания на плите или в микроволновой печи. Некоторые из наиболее популярных сортов фасоли включают:

• фасоль лима
• черная фасоль
• черноглазый горох
• соевые бобы
• фасоль фасоль
• фасоль гарбанзо
• фасоль темно-синяя
• фасоль пинто
• красная фасоль

Узнайте, какие бобы самые полезные для здоровья.

Фасоль обладает рядом преимуществ для здоровья.

1. Белок

Белок — это жизненно важное питательное вещество, которое играет ключевую роль в поддержании и восстановлении организма. Фасоль богата аминокислотами, строительными блоками белка.

Есть 20 аминокислот, девять из которых являются незаменимыми. Также существует два типа источников белка: полные и неполные.

Продукты животного происхождения, соя и киноа — все это полноценные белки, что означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот.

Однако из всех видов бобов только соевые бобы содержат все девять аминокислот.

Люди могут комбинировать неполноценные белки с орехами, семенами, молочными продуктами или злаками за один прием пищи или в течение дня, чтобы получить полноценные белки.

Например, человек может:

• съесть фасоль с рисом или кускусом на обед
• съесть на обед черную фасоль с миндалем или сыром

Фасоль — отличный источник белка для вегетарианцев и веганов.

Они также содержат меньше калорий и насыщенных жиров, чем некоторые другие источники белка, такие как мясо и жирные или обезжиренные молочные продукты.

Примеры содержания белка в бобах:

Порция консервированных черных бобов на 1 стакан или 40 граммов (г) обеспечивает 14,5 г белка, 16,6 г клетчатки и 4,56 миллиграмма (мг) железа.

Порция очищенных бобов эдамаме из 1 стакана или 155 г содержит 18,5 г белка, 8,06 г клетчатки и 3,52 мг железа.

Узнайте больше о белках и о том, как получить больше белка.

2. Фолиевая кислота

Бобы содержат несколько жизненно важных питательных веществ, в том числе фолиевую кислоту. Фолиевая кислота необходима для общего состояния здоровья, для выработки здоровых красных кровяных телец и помогает предотвратить дефекты нервной трубки у плода во время беременности.

Порция очищенных бобов эдамаме из 1 стакана или 155 г содержит 482 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты.

3. Антиоксиданты

Согласно исследованиям, бобы богаты полифенолами, которые являются антиоксидантами.

Антиоксиданты борются с действием свободных радикалов, которые разрушают химические вещества, которые организм производит во время метаболизма и других процессов.

Свободные радикалы могут вызывать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям. Антиоксиданты помогают организму выводить свободные радикалы. Таким образом, продукты, богатые антиоксидантами, такие как фасоль, могут помочь защитить организм от болезней.

Узнайте о других продуктах, содержащих антиоксиданты.

4. Здоровье сердца

У людей, которые регулярно употребляют фасоль, меньше шансов умереть от сердечного приступа или других сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы метаанализа 2017 года предположили, что одной из причин снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний было то, что люди заменили белки мяса животных с высоким содержанием жира на бобы.

Обзор и метаанализ 2013 года выявили четкую корреляцию между употреблением фасоли и более низким риском ишемической болезни сердца.

Другие исследования показывают, что питательные вещества, содержащиеся в бобах, могут помочь снизить уровень холестерина. Высокий холестерин — фактор риска сердечных заболеваний и сердечных приступов.

Существуют доказательства того, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Полстакана или 88 г черной фасоли обеспечивает около 14 г клетчатки, что составляет более половины суточной потребности взрослого человека в клетчатке.

Вот несколько советов о продуктах, которые могут помочь снизить кровяное давление.

5. Снижение риска рака

Некоторые исследования показали, что бобы действуют как антиоксиданты и противовоспалительные агенты. Эти эффекты могут снизить риск рака.

В исследовании, опубликованном в 2015 году, было проанализировано, могут ли бобы обладать антиоксидантными свойствами, которые борются с раком кишечника. Результаты показали, что черные бобы обладают самой высокой антиоксидантной активностью.

Исследование, проведенное в 2016 году, также показало, что химические вещества в черных бобах Северо-Восточного Китая могут замедлить рост колоректального рака, предотвращая размножение раковых клеток.

Узнайте больше о продуктах, содержащих антиоксиданты.

6. Диабет и метаболизм глюкозы

Фасоль может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови или даже предотвратить диабет. Фасоль богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень глюкозы в крови.

Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что употребление диеты с высоким содержанием клетчатки может снизить риск диабета 2 типа. Также были доказательства того, что он может помочь снизить уровень сахара в крови у людей, уже страдающих этим заболеванием.

В другом исследовании специально изучался эффект добавления чашки бобовых в ежедневный рацион людей с диабетом 2 типа.Это исследование показало снижение уровня сахара в крови и более низкое кровяное давление в группе, которая ела бобы, по сравнению с контрольной группой, которая включала больше цельнозерновой клетчатки.

Какие продукты хороши для снижения уровня сахара в крови? Узнай здесь.

7. Предотвращение ожирения печени

Ожирение печени возникает, когда в печени накапливаются жиры. Он может развиваться вместе с ожирением, высоким уровнем холестерина, высоким кровяным давлением и другими аспектами метаболического синдрома. Https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

Врачи основывают лечение ожирения. заболевание печени, связанное с потерей веса и контролем уровня сахара в крови, а также снижением уровня жиров в крови, таких как триглицериды и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или плохого холестерина.Замена более жирных животных белков бобами — хороший шаг к улучшению здоровья печени.

Здесь вы узнаете о некоторых других продуктах, которые могут защитить печень.

8. Контроль аппетита

Когда человек ест бобы, содержащиеся в них клетчатка и полезные крахмалы могут помочь создать чувство сытости и удовлетворения.

Согласно обзору 2013 года, в качестве долгосрочной диетической стратегии это может помочь предотвратить переедание и привести к потере веса.

9.Улучшение здоровья кишечника

Исследования показали, что различные бобы, особенно черные, улучшают здоровье кишечника, улучшая барьерную функцию кишечника и увеличивая количество полезных бактерий. Это может помочь предотвратить заболевания кишечника.

Полезные кишечные бактерии также поддерживают функцию иммунной системы и могут способствовать снижению веса. Фасоль питает колонии здоровых кишечных бактерий.

Какие продукты вы должны есть для здоровья кишечника?

У некоторых людей есть аллергия на фасоль или членов семейства бобовых.Арахис и соя — обычные триггеры. Людям, страдающим аллергией на один вид бобовых, следует проявлять осторожность при употреблении других видов.

Многие бобы и зернобобовые содержат лектины — белки, потенциально токсичные для человека. Замачивание и кипячение бобов снижает содержание лектинов. Люди должны варить фасоль не менее 10 минут, чтобы убедиться, что она безопасна.

Наиболее частыми побочными эффектами от употребления бобов являются газы и дискомфорт в кишечнике. Это не опасно, но может быть неприятным и даже болезненным для некоторых людей.Когда человек добавляет бобы в свой рацион, ему следует постепенно увеличивать количество, чтобы дать кишечнику время приспособиться.

Фасоль может не подходить для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК). Многие люди с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) обнаруживают, что соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP, которая ограничивает определенные углеводы, уменьшает их симптомы.

Узнайте больше о диете FODMAP.

Замачивание фасоли в горячем состоянии и отказ от воды, используемой для замачивания, проращивания, кипячения или приготовления, может помочь уменьшить симптомы пищеварения.Люди могут принимать пищеварительные ферменты в качестве добавок, чтобы помочь организму переваривать бобы.

Узнайте больше о диете без лектинов.

Преимущества, побочные эффекты, дозы и взаимодействия

Цинк — один из нескольких незаменимых микроэлементов, которые необходимы вашему организму для поддержания хорошего здоровья. Поскольку организм не может вырабатывать цинк, мы должны получать его либо из продуктов, которые мы едим, либо из пищевых добавок.

Цинк необходим для множества биологических функций. Он действует как катализатор для более 100 различных ферментов и транскрипции ДНК.Без достаточного количества цинка наши тела не смогли бы нормально развиваться, предотвращать инфекции или должным образом лечить.

Примерно от 2 до 4 граммов цинка распределяются по всему здоровому человеческому телу, прежде всего в костях, мышцах, головном мозге, печени, почках, глазах и предстательной железе. Чтобы поддерживать этот уровень, нам необходимо употреблять в пищу продукты, богатые цинком, включая мясо, рыбу, моллюсков, птицу, яйца, молочные продукты и орехи.

Добавки цинка можно использовать, если вы не получаете их достаточного количества из своего рациона.С другой стороны, чрезмерное употребление добавок может привести к побочным эффектам и токсичности.

Польза для здоровья

Цинк необходим для развития человека и укрепления иммунной системы. Он не только помогает предотвратить множество распространенных и необычных заболеваний, но также помогает при определенных заболеваниях. Вот некоторые из преимуществ, о которых вам следует знать:

Профилактика заболеваний

Цинк отвечает за активацию типа белых кровяных телец, называемых Т-лимфоцитами (Т-лимфоцитами).Эти клетки играют центральную роль в иммунной защите вашего тела. Некоторые из них являются «убийственными» Т-клетками, которые нейтрализуют патогены, такие как бактерии, вирусы или грибки. Другие являются «вспомогательными» Т-клетками, которые направляют атаки инфекции или рака.

Дефицит цинка ослабляет иммунную систему и делает вас уязвимыми для болезней, которые иначе организм мог бы нейтрализовать. Добавки цинка могут помочь поддержать иммунный ответ и сократить продолжительность простуды.

Развитие ребенка

Согласно исследованию Медицинской школы Университета Колорадо, во всем мире более полумиллиона смертей среди детей в возрасте до пяти лет напрямую связаны с дефицитом цинка.Даже легкий дефицит у детей может привести к задержке роста и повышенной уязвимости к инфекциям.

Дефицит цинка в раннем детстве может привести к низкому росту, задержке когнитивных и двигательных функций и серьезным поведенческим проблемам (включая раздражительность, летаргию и депрессию). Однако в обзоре, опубликованном в 2012 году, не было обнаружено никаких доказательств того, что прием добавок цинка улучшит умственное или моторное развитие у детей.

Кожные заболевания

Цинк помогает поддерживать целостность и структуру кожи.Дефицит цинка от умеренного до тяжелого обычно проявляется кожными проблемами, включая поражения, язвы и медленно заживающие раны.

Хотя добавки цинка могут помочь предотвратить определенные кожные заболевания, местный оксид цинка может использоваться для ускорения заживления ран или лечения таких состояний, как прыщи, язвы, опрелости и инфекции простого герпеса.

В дополнение к своим противовоспалительным и антибактериальным свойствам цинк для местного применения может способствовать реэпителизации (миграции здоровых эпителиальных клеток кожи в рану или язву).

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Даже умеренный дефицит цинка может мешать всасыванию пищи в кишечнике. Это имеет побочный эффект, при котором организм лишается не одного, а нескольких важных питательных веществ.

Диарея — характерный симптом дефицита цинка, который может быть особенно разрушительным для младенцев и детей ясельного возраста. По данным Всемирной организации здравоохранения, 10-14-дневный курс приема добавок цинка может эффективно лечить диарею у детей с известным дефицитом и предотвращать рецидивы.Взаимодействие с другими людьми

Дегенерация желтого пятна

Дегенерация желтого пятна — это заболевание, связанное со старением, при котором часть сетчатки, называемая желтым пятном, со временем повреждается. Как и кожа, цинк играет центральную роль в поддержании целостности желтого пятна.

Психологические расстройства

Цинк играет важную роль в передаче нервных сигналов и скорости поглощения нейромедиаторов нервными клетками. Недостатки обычно связаны с психологическими расстройствами, такими как депрессия и определенные формы психоза.Взаимодействие с другими людьми

Мужское бесплодие

Дефицит цинка у мужчин связан с плохой подвижностью и качеством сперматозоидов. С этой целью при лечении мужского бесплодия часто назначают добавки с цинком, поскольку они усиливают выработку мужского полового гормона тестостерона. Тот же эффект может потенциально помочь в лечении эректильной дисфункции.

Обзор и повторный анализ исследований в 2016 году пришел к выводу, что уровни цинка были ниже у мужчин с проблемами фертильности по сравнению с мужчинами без проблем с фертильностью.

Возможные побочные эффекты

Прием добавок цинка, превышающих 40 миллиграммов (мг) в день, может быть небезопасным в долгосрочной перспективе. В высоких дозах цинк может вызвать диарею, рвоту, судороги и металлический привкус во рту (дисгевзия). Кроме того, чрезмерное потребление цинка может блокировать всасывание меди, что приводит к анемии и неврологическим проблемам.

При нанесении на поврежденную кожу оксид цинка может вызвать жжение, зуд и покалывание.

Наркотиков взаимодействий

Цинк может влиять на действие некоторых лекарств или изменять концентрацию цинка в организме.Если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с цинком.

Дозировка и подготовка

Рекомендуемая суточная доза (RDA) питательных веществ, определенная в Соединенных Штатах Советом по пищевым продуктам и питанию Института медицины. RDA — это среднее дневное потребление, которое считается достаточным для удовлетворения потребностей в питании от 97% до 98% здоровых людей.

Рекомендуемая суточная норма потребления цинка из всех источников зависит от возраста, пола и статуса беременности:

• Младенцы до 6 месяцев: 2 мг / день
• Дети от 7 месяцев до 3 лет: 3 мг / день
• Дети от 4 до 8: 5 мг / день
• Дети от 9 до 13 лет: 8 мг / день
• Девочки и женщины от 14 до 18: 9 мг / день
• Мальчики и мужчины от 14 лет и старше: 11 мг / день
• Женщины 19 лет и старше: 8 мг / день
• Беременные от 14 до 18 лет: 13 мг / день
• Беременным женщинам 19 лет и старше: 11 мг / день
• Кормящие женщины от 14 до 18: 14 мг / день
• Кормящие женщины 19 лет и старше: 12 мг / день

Что касается добавок, вам необходимо знать допустимый верхний предел потребления (UL), который вы должны потреблять из всех источников в течение дня.Для цинка UL составляет 40 мг в день.

Правильное использование цинковых мазей, кремов или глазных капель может зависеть от концентрации продукта. Всегда убедитесь, что вы используете продукт в соответствии с указаниями, внимательно читая информацию о назначении на вкладыше в упаковку или этикетке. Если вы не уверены, что означает инструкция, поговорите со своим врачом или фармацевтом.

Что искать

Без сомнения, лучший источник цинка — это настоящая еда. К ним относятся говядина, баранина, свинина, моллюски, бобовые, семена, орехи, молоко, сыр, яйца, цельные зерна, картофель и сладкий картофель.Взаимодействие с другими людьми

Если вы решите использовать ежедневную добавку, отдельно или как часть поливитаминного препарата, постарайтесь не превышать дневную норму (DV), указанную на этикетке продукта, если только ваш врач не скажет вам иное. DV описывается как процент от того, что вам обычно нужно каждый день.

При покупке добавок всегда выбирайте те, которые были протестированы и одобрены признанным органом по сертификации, таким как Фармакопея США (USP). Никогда не используйте добавки, глазные капли или мази с истекшим сроком годности.

Другие вопросы

Отравление цинком из-за природного цинка в пищевых продуктах встречается редко. При этом чрезмерное употребление добавок может быть особенно проблематичным в сочетании с продуктами питания или продуктами с высоким содержанием цинка.

Одна унция устричного мяса, например, содержит 39 мг цинка, и это все, что вам нужно на один день. Кремы для протезов также содержат высокие концентрации цинка, который может попасть в кровоток через десны, а таблетки цинка используются для лечения простуда может привести к потреблению до 100 мг цинка в день.

Цинк токсичен, как правило, при приеме высоких доз цинковых добавок. Позвоните своему врачу, если вы заметили признаки токсичности, включая тошноту, рвоту, боль, судороги и диарею.

Зачем он нам нужен, как влияет на наш организм и природные источники

Зачем нам цинк?

Цинк распространяется в головном мозге, почках, мышцах и глазах, а у мужчин — в предстательной железе. Он непосредственно участвует в делении клеток, помогая создавать новые клетки и поддерживать оптимальную работу ферментов.

Считается, что он играет роль в работе мозга, помогая ему сохранять бдительность и реагировать на обучение. Считается, что он предотвращает накопление тяжелых металлов в головном мозге, помогает предотвратить дегенерацию клеток и снижает риск таких состояний, как болезнь Альцгеймера.

Цинк играет важную роль в здоровье простаты у мужчин. Это связано с тем, что клеткам предстательной железы для оптимальной работы требуется цинк, а ему требуется примерно в десять раз больше цинка, чем другим клеткам организма.Это жизненно важно для правильного баланса мужского гормона тестостерона.

В глазах скапливается большое количество цинка. Он работает вместе с витамином А, чтобы обеспечить здоровье сетчатки, помогая глазам воспринимать свет и снижая риск определенных возрастных заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна.

Природные источники цинка

Здоровая сбалансированная диета должна обеспечивать вас всем необходимым цинком. Среднестатистическому взрослому мужчине требуется 5,5-9,5 мг в день, а взрослым женщинам — 4-7 мг в день, хотя считается, что до 25 мг можно принимать без побочных эффектов.Продукты с высоким содержанием цинка включают молочные продукты, мясо и моллюски.

Источник питания	Содержание цинка (миллиграммы, мг)
Oyster, 100 г	78,6
Ростки пшеницы, 100 г	16,7
Говядина, 100 г	12,3
Тыквенные семечки, 100 г	10,3
Орехи кешью, 100 г	5,6
Мидии, 100 г	2.6
Сыр рикотта, 125 мл	1,8
Яйца, 2	1,3

Дефицит цинка

Большая часть цинка хранится внутри клеток, а это означает, что анализы крови для измерения уровня цинка заведомо неточны. Первоначально дефицит цинка проявляется незначительными симптомами, хотя может привести к замедлению роста, поражению кожи и глаз и снижению иммунной функции.

Хотя легкий дефицит цинка является широко распространенным явлением, тяжелый дефицит встречается редко и обычно возникает только у тех, у кого есть генетическое заболевание, которое препятствует эффективному усвоению цинка.Дефицит лечится увеличением потребления цинка в рационе или добавками под наблюдением врача.

Слишком много цинка

Потребление слишком большого количества цинка более вероятно при приеме высоких доз цинковых добавок, чем при употреблении диеты. Изначально слишком много цинка может вызвать боль в животе, тошноту и потерю аппетита.

Однако прием чрезмерного количества добавок цинка в течение длительного периода времени может привести к головокружению, одышке и боли в груди.Поскольку высокие дозы цинка снижают способность организма усваивать медь, прием слишком большого количества цинка может привести к дефициту меди и ослаблению костей.

Важность цинка в организме / Питание / Витамины и минералы

Цинк — это важный минерал, который стимулирует активность около 100 ферментов в организме. Это также:

• поддерживает вашу здоровую иммунную систему
• необходим для синтеза ДНК
• необходим для заживления ран.
• поддерживает здоровый рост и развитие тела в подростковом, детском и беременном возрасте.

Хотя реальное количество цинка, необходимое для поддержания человеческого тела, довольно мало, его влияние на организм астрономически.

Источники цинка

Цинк присутствует в различных продуктах питания, которые многие люди потребляют ежедневно. Пища с наибольшим содержанием цинка на порцию — это устрицы, но большинство американцев получают большую часть цинка из красного мяса и птицы.Некоторые другие источники пищи, содержащие цинк, — это морепродукты, цельнозерновые, обогащенные злаки, бобы, орехи и молочные продукты.

Поглощение цинка, как правило, выше в диетах с высоким содержанием животного белка по сравнению с рационами, богатыми растительным белком. Элемент, содержащийся в цельнозерновых, хлебе, крупах и бобовых, называемый фитатом, также может снижать усвоение цинка.

Дефицит цинка

Обычно, когда кто-то страдает от дефицита цинка, это происходит из-за недостаточного потребления, потому что он плохо всасывается в организм или его потребность в цинке увеличивается.

Дефицит цинка можно определить по:

• задержка роста
• понос
• Выпадение волос
• Задержка полового созревания и импотенция
• потеря аппетита
• Поражения глаз и кожи
• белые пятна на ногтях

Поскольку многие из этих симптомов являются общими и могут быть связаны с очень многими заболеваниями, вам следует проконсультироваться с врачом, если вы страдаете от любого из этих симптомов или их сочетания.

Цинк и человеческое тело

В среднем человеческом теле содержится от 2 до 3 граммов цинка. Большая часть этого находится в мышечной ткани и костях. Как правило, большинство взрослых не нуждаются в добавках цинка, если они придерживаются здоровой диеты с овощами, фруктами и некоторыми источниками белка.

Мужчинам требуется больше цинка, чем женщинам, так как минерал выделяется при эякуляции мужчины. Чем более сексуально активен мужчина, тем больше цинка требуется, поскольку в сперме содержится самый высокий уровень цинка в организме.

Рекомендации по цинку

Средняя взрослая женщина должна потреблять около 7 миллиграммов цинка в день, в то время как средний мужчина должен потреблять 9,5 миллиграммов в день. Риск дефицита цинка у женщин намного выше, чем у мужчин, особенно если они недоедают из-за расстройства пищевого поведения или кормят грудью.

Если вы беспокоитесь о потреблении цинка, достаточно принимать хорошие поливитамины. Обязательно принимайте только рекомендованную суточную дозу, так как также могут возникнуть передозировки цинка, которые могут быть токсичными для организма.Потребление слишком большого количества цинка может вызвать тошноту, рвоту и жар, потому что слишком много минерала может повлиять на то, как организм перерабатывает другие минералы.

41 Польза цинка для здоровья

Цинк имеет так много преимуществ для здоровья, что почти невозможно описать их все в одном сообщении. Этот минерал обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием; он необходим для иммунитета, репродукции, психического здоровья, здоровья кожи, когнитивных функций и многого другого! Читайте дальше, чтобы узнать об удивительных преимуществах цинка.

Что такое цинк?

Цинк — важный минерал, который содержится во всех органах, тканях и жидкостях организма [1].

Являясь вторым по распространенности микроэлементом в организме после железа, он играет ключевую роль в различных биологических процессах [2, 3].

Цинк необходим для каталитической активности более 300 ферментов, участвующих в синтезе и метаболизме углеводов, жиров, белков, нуклеиновых кислот и других питательных веществ [4].

Цинк также играет роль в стабилизации структур клеток и органов, иммунной функции, заживлении ран, делении клеток, росте, свертывании крови, функции щитовидной железы, зрении, вкусе, запахе и многом другом [5].

Цинк в диете: источники пищи и дефицит

Несмотря на такие важные функции, он не накапливается в организме и требует регулярного приема с пищей [6].

Хорошие диетические источники цинка включают [7]:

• Красное мясо
• Морепродукты
• Молочные продукты
• Орехи
• Бобовые
• Цельные зерна

Однако цинк легче усваивается из мяса и животных белков. Овощи не являются идеальным источником, потому что они содержат фитат, соединение в растениях, препятствующее всасыванию цинка [8].

Поскольку дефицит цинка играет важную роль в иммунной системе, он вносит значительный вклад в глобальное бремя болезней, что делает его серьезной проблемой общественного здравоохранения [9, 10].

Группы риска по дефициту цинка включают [11, 12]:

• Люди с расстройствами пищеварения
• Вегетарианцы
• Беременные и кормящие женщины
• Алкоголики
• Люди с серповидно-клеточной анемией

Польза цинка для здоровья

Преимущества оптимального потребления цинка с пищей могут не означать такие же преимущества добавок цинка для людей, у которых нет дефицита.

Действующий:

1) Дефицит цинка

Пероральное или внутривенное введение цинка может предотвратить и лечить дефицит цинка различного происхождения. Случаи, которые могут потребовать немедленного вмешательства, включают [13, 14, 15]:

• Тяжелая диарея
• Мальабсорбция
• Цирроз печени
• Алкоголизм
• Почечная недостаточность

Вероятно эффективно:

2) Диарея

Многие исследования показали, что у младенцев и детей в развивающихся странах прием цинка снижает продолжительность, тяжесть и частоту острой и хронической диареи [16, 17, 18, 19, 20].

3) Болезнь Вильсона

Добавки цинка, вероятно, эффективны при лечении болезни Вильсона, заболевания, при котором медь накапливается в тканях. Он блокирует всасывание меди и увеличивает выведение меди с калом. Ацетат цинка — это одобренный FDA препарат для лечения болезни Вильсона [21, 22, 23].

Возможно эффективный:

4) Энтеропатический акродерматит

Люди с энтеропатическим акродерматитом (генетическим заболеванием, влияющим на абсорбцию цинка) испытывают раздражение кожи, выпадение волос, диарею и высокий уровень инфекций.Прием цинка в терапевтических дозах обычно приводит к полному выздоровлению [24, 25].

5) Болезни сердца

Исследования показали, что уровни цинка часто низкие у людей с атеросклерозом (склерозирование артерий), сердечными заболеваниями, болями в груди и сердечной недостаточностью [26, 27, 28, 29, 30] .

Одно исследование показало, что более высокая частота сердечной недостаточности связана с дефицитом цинка [29].

Согласно одному клиническому обзору, высокие дозы цинка способны предотвращать и лечить стенокардию (боль в груди) у пациентов с атеросклерозом [29].

В метаанализе 24 исследований с участием 14 515 участников, добавки цинка значительно снизили общий холестерин, ЛПНП и липиды крови. Снижение этих маркеров может снизить риск сердечных заболеваний [31, 32].

Ученые наблюдали потенциал добавок для защиты сердца от повреждений, связанных с инсультом, у крыс и мышей [27].

6) Инсулинорезистентность и диабет

Ионы цинка могут связываться с рецепторами инсулина и активировать сигнальные пути инсулина [33, 34, 35].

Имитируя инсулин, цинк снижает чрезмерную секрецию инсулина клетками поджелудочной железы, что помогает защитить ткань поджелудочной железы от повреждения [36, 37].

Поскольку цинк играет важную роль в обработке, хранении и секреции инсулина, его дефицит может привести к повышенной инсулинорезистентности [38, 39].

Исследования показали, что пациенты с предиабетом и диабетом чаще страдают дефицитом цинка [39, 40].

Исследования с участием женщин показывают, что более высокое потребление цинка с пищей может снизить риск развития диабета 2 типа [41, 40].

Метаанализ 22 клинических испытаний подтвердил значительные преимущества добавок цинка для контроля уровня сахара в крови и функции инсулина [42].

Цинк может также уменьшить тяжесть диабетической нейропатии (нервной боли), окислительного стресса и уровень холестерина / триглицеридов у пациентов с диабетом 2 типа [43, 44, 42, 45].

7) Здоровье кожи: прыщи, бородавки, повреждения кожи

Цинк, как пероральный, так и местный, может быть полезен при различных кожных заболеваниях (например, при угревой сыпи, бородавках, розацеа, экземе, псориазе, меланодермии и перхоти) [ 24].

У людей с вульгарными угрями группы, принимавшие цинк (перорально), показали значительное улучшение симптомов по сравнению с группами плацебо [46, 47, 48, 49].

Клинические испытания у пациентов с вирусными бородавками привели к полному исчезновению бородавок у большинства людей, получавших цинк, перорально и местно [50, 51, 52].

Цинк демонстрирует аналогичную эффективность при лечении генитального герпеса (остроконечных кондилом, вызванных вирусом простого герпеса (ВПГ) 1 и 2) [53, 54].

Исследование, проведенное на людях с розацеа (хроническое воспалительное заболевание, характеризующееся покраснением кожи, мелкими кровеносными сосудами и красными шишками на лице), показало, что оральный цинк способен уменьшать симптомы заболевания [55, 24].

Добавка цинка демонстрирует аналогичную эффективность при лечении других воспалительных кожных заболеваний, таких как псориаз и экзема, вероятно, благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам цинка. Однако результаты менее убедительны [56, 57, 24].

Цинк может также лечить себорейный дерматит (перхоть). Исследования показывают, что шампуни, содержащие цинк, могут значительно уменьшить шелушение и воспаление, связанные с перхотью [58].

Цинк также защищает кожу от солнечных лучей, которые могут вызвать старение кожи и рак.Исследование на людях показало, что солнцезащитный крем, содержащий цинк, превосходит оксид титана в обеспечении защиты от ультрафиолетового (УФ) излучения [59, 60].

8) Депрессия

В метаанализе 17 испытаний и 2400 участников низкие уровни цинка в крови были связаны с более тяжелыми депрессивными симптомами [61].

Потребление цинка с пищей было обратно пропорционально уровню депрессии в другом метаанализе девяти исследований [62].

Добавки цинка значительно улучшили эффективность стандартного лечения антидепрессантами в трех испытаниях с участием 118 пациентов [63, 64, 65].

При назначении 30 молодым женщинам с нарушенным настроением цинк значительно уменьшил гнев и симптомы депрессии [66].

Исследование показало, что терапия цинком способна улучшить общее настроение у 46 субъектов с избыточным весом, вероятно, за счет повышения уровня BDNF [67, 68].

9) Нервная анорексия и аппетит

Одним из первых признаков дефицита цинка является потеря аппетита [69].

Клинические исследования у пациентов с нервной анорексией (НА) показывают значительную связь между заболеванием и низким уровнем цинка в крови [70, 71].

Во многих исследованиях перорального приема цинка сообщалось об увеличении веса, мышечной массы, аппетита, вкусовой чувствительности и потребления пищи у пациентов с НА [72, 73, 74, 75, 76, 77].

В одном исследовании на крысах добавка цинка была способна быстро стимулировать потребление пищи (за счет увеличения орексина и нейропептида Y) [78].

10) Иммунитет и инфекции

Цинк необходим для нормального развития и функционирования многих иммунных клеток [79].

Из-за критической роли, которую он играет в иммунной системе, даже легкий дефицит может нарушить иммунную функцию и повысить риск бактериальной, вирусной и паразитарной инфекции [80].

При клинических состояниях, связанных с иммунодефицитом (например, серповидно-клеточная анемия, инфекция, вызванная вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ)), и у пожилых людей добавление цинка может восстановить активность естественных клеток-киллеров, выработку лимфоцитов и устойчивость к инфекциям [81, 82, 83 , 84].

Исследования с участием ВИЧ-инфицированных пациентов с низким уровнем цинка в крови показывают, что постоянный прием добавок связан с более низким уровнем оппортунистических инфекций и снижением риска иммунологической недостаточности [85, 86]. Однако прием добавок следует применять с осторожностью, поскольку чрезмерное количество цинка может ухудшить симптомы заболевания [87, 88].

У недоедающих младенцев и детей в развивающихся странах прием цинка уменьшал продолжительность, тяжесть и частоту диареи, респираторных инфекций и малярии [16, 17, 18, 19, 20].

Аналогичные положительные эффекты были зарегистрированы при других инфекционных заболеваниях человека, включая шигеллез, проказу, туберкулез, лейшманиоз, гепатит С и простуду [89, 90, 91].

С другой стороны, чрезмерный уровень может снизить иммунитет. Исследование на здоровых молодых мужчинах показало, что высокие дозы цинка снижают некоторые иммунные функции, включая активацию лимфоцитов и фагоцитоз нейтрофилов [92].

Добавки цинка могут укреплять иммунную систему и бороться с инфекциями, но их эффективность может быть ограничена у истощенных людей с дефицитом цинка.

11) Простуда

Благодаря своим иммуностимулирующим свойствам цинк является одной из самых популярных добавок при простуде.

Действительно, большинство клинических испытаний и обзоров показывают значительное уменьшение продолжительности симптомов у взрослых. Добавки глюконата цинка или ацетата цинка с 9-24 мг элементарного цинка на дозу показали наилучшие результаты, если они были начаты в течение первых 24 часов [93, 94, 95].

Однако исследования менее убедительны, когда речь идет об использовании цинка для профилактики простуды [96, 97].

12) СДВГ

Согласно исследованию 48 детей, низкий уровень цинка в сыворотке может быть связан с симптомами СДВГ [98].

В исследовании с участием 400 детей с СДВГ добавка цинка «значительно превосходила плацебо в снижении симптомов гиперактивности, импульсивности и нарушения социализации» [99].

В сочетании со стандартным лечением добавки цинка снижали гиперактивность и импульсивность у 44 детей с СДВГ [100].

Цинк был особенно эффективен у тучных детей с дефицитом цинка. Потенциальные преимущества для детей с адекватным статусом цинка менее очевидны [99].

13) Зрение

Возрастная дегенерация желтого пятна , основная проблема со зрением у пожилых людей, как полагают, вызвана окислительным стрессом. Клинические исследования показали, что добавление цинка может замедлить прогрессирование заболевания, возможно, предотвращая окислительное повреждение сетчатки [101, 102, 103, 104].

В большинстве исследований цинк использовался в сочетании с другими антиоксидантами, такими как витамин С и витамин Е, что, вероятно, способствовало получению результатов.

Предварительные исследования показывают, что цинк может защитить от диабетической ретинопатии . Это связано со способностью цинка уменьшать окислительный стресс и воспаление (за счет ингибирования НАДФН-оксидазы и NF-κB) [105].

Куриная слепота — один из самых ранних симптомов дефицита витамина А. Исследование показало, что цинк способен усиливать действие витамина А на восстановление ночного видения беременных женщин с низким уровнем цинка [106].

14) Познание

Добавки цинка были способны улучшить когнитивное восстановление у 26 выживших после инсульта с дефицитом цинка [107].

Прием цинка привел к превосходным нейропсихологическим характеристикам, особенно вниманию и умению рассуждать в исследовании 372 детей [108].

В исследованиях почти 300 недоедающих младенцев и детей ясельного возраста добавление цинка приводило к повышению активности, а также умственному и двигательному развитию [109, 110, 111].

С другой стороны, добавки цинка улучшили рост, но не улучшили когнитивные функции у 16 ​​детей с дефицитом цинка [112].

Добавка цинка матери улучшила пространственное обучение и память у крысят [113].

Дальнейшие хорошо спланированные клинические испытания должны изучить преимущества добавок цинка для когнитивного развития в младенчестве и детстве.

15) Аллергия и астма

Исследование показало, что добавление цинка улучшает симптомы (например,g., кашель, хрипы и одышка) у 284 детей с астмой [114].

Низкий уровень цинка в крови может быть связан с более тяжелыми симптомами астмы у некоторых детей [115].

Цинк также способен уменьшать воспаление дыхательных путей и повышенную чувствительность на мышиных моделях аллергического воспаления и астмы [116, 117, 118].

В ответ на пыльцу трав цинк увеличивал регуляторные Т-клетки и снижал пролиферацию мононуклеарных клеток периферической крови (PBMC), выделенных от субъектов с аллергией [119].

Прежде чем объявить цинк безопасной и эффективной добавкой при астме и аллергии, необходимы дополнительные исследования.

16) Заживление ран

Дефицит цинка связан с замедленным заживлением ран у некоторых пациентов [120].

Клейкая лента с цинком улучшила заживление кожных язв в исследовании 44 пациентов с диабетом [121].

Два исследования с 58 участниками показывают, что введение цинка (пероральное или внутривенное) может ускорить процесс заживления после операции или ожогов [122, 123].

При местном применении оксид цинка улучшает заживление ран у крыс и свиней [124, 125].

17) Здоровье костей

Пренатальный прием цинка 240 беременным женщинам из бедных регионов значительно улучшил развитие костей у их младенцев [126].

У 32 молодых людей с талассемией (заболевание крови) и 147 девочек добавление цинка улучшило плотность костей [127, 128].

Другое исследование показало, что добавка цинка увеличивает маркеры костеобразования (т.е., ALP, BAPE и BAP-M) у здоровых мужчин [129].

У лабораторных животных и в пробирках цинк был способен увеличивать плотность и прочность костей, улучшая формирование костей и предотвращая их потерю [130, 131, 132, 133].

18) Выпадение волос

В клиническом исследовании с участием 200 лысых мужчин местный цинк улучшил рост волос. Дополнительные исследования показывают, что антимикробное, противовоспалительное и антиоксидантное действие цинка на кожу головы потенциально связано с увеличением густоты волос [134, 135, 136, 137, 138].

Другое исследование с участием женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) показало, что добавление цинка оказывает благотворное влияние на ряд симптомов, включая алопецию (выпадение волос) [139].

Лечение цинком также обратило вспять выпадение волос у пациентов, перенесших вертикальную гастропластику (сшивание живота) — хирургическую операцию, которая может привести к дефициту цинка [140].

19) Заболевание почек, гемодиализ

Восстановление уровня цинка у пациентов с хроническим заболеванием почек, находящихся на гемодиализе, может улучшить общую функцию почек и уменьшить многие осложнения, связанные с заболеванием (например,g., болезни сердца, анемия, инфекции и сексуальная дисфункция) [141, 142, 143].

Эффекты, вероятно, достигаются за счет уменьшения воспаления, окислительного стресса и холестерина, а также за счет повышения гемоглобина, половых гормонов (например, тестостерона и ЛГ) и иммунной функции [144, 145, 146].

20) Исходы беременности

Низкий уровень цинка в крови связан с осложнениями беременности (например, самопроизвольным абортом, преэклампсией, продолжительной беременностью, преждевременными родами и аномальным развитием плода) [147, 148, 149].

Исследования показали, что добавление цинка матери (у женщин с дефицитом цинка или с недостаточным весом) может снизить риск преждевременных родов и защитить плод от воздействия алкоголя [150, 148].

Исследование показало, что у индийских матерей, получавших дополнительный цинк, были более длительные гестационные периоды (время беременности), а у детей был более здоровый вес [151].

Другое исследование беременных женщин (с низким уровнем цинка в крови) показало, что прием цинковых добавок (25 мг / день) во второй половине беременности значительно увеличивает вес новорожденного и окружность головы [152].

Предполагается, что эти положительные эффекты являются результатом его способности ингибировать гибель эмбриональных клеток, увеличивать факторы роста (например, IGF, PDGF и FGF) и уменьшать окислительное повреждение, что способствует здоровому развитию плода [147 , 153, 154].

Большинство исследований включали матерей с недостаточным питанием и дефицитом цинка. Неясно, принесет ли добавка цинка такие же преимущества матерям с нормальным цинковым статусом.

21) Задержка роста

В ряде исследований добавки цинка оказали значительное положительное влияние на показатели роста и веса детей, особенно детей с недостаточным весом, недоедающих, страдающих задержкой роста [155, 156, 157].

Доза 10 мг цинка в день в течение 24 недель увеличивала чистый рост примерно на 0,37 см (в высоту) по сравнению с детьми, получавшими плацебо [156].

В двух исследованиях, проведенных в развивающихся странах, добавление цинка для беременных и младенцев увеличивало вес и мышечную массу [158, 159].

22) Здоровье женщин

Дефицит цинка связан с гормональным дисбалансом, который может привести к нарушению функции яичников, нарушениям менструального цикла и бесплодию [149].

Несколько исследований показали, что пероральный прием цинка (в сочетании с мефенамовой кислотой и отдельно) способен уменьшить тяжесть и продолжительность менструальной боли у женщин [160, 161, 162].

Исследования показали, что добавление цинка женщинам с СПКЯ может снизить уровень инсулина и улучшить симптомы заболевания (например, рост волос на теле и облысение) [163, 139].

Женщины с эндометриозом (заболевание, при котором ткань внутри матки разрастается за пределы матки) демонстрируют низкий уровень цинка в крови [164].

Одно исследование показало, что потребление антиоксидантов (например, витамина С, витамина Е, селена и цинка) обратно коррелировало с тяжестью прогрессирования эндометриоза у женщин, что указывает на то, что цинк может замедлить развитие этого расстройства [164].

23) Защита печени

У 60 пациентов с неалкогольным циррозом печени добавка цинка улучшила функцию печени и предотвратила чрезмерное накопление меди, что может повредить печень [165].

Он смог улучшить функцию печени на основе уровней щелочной фосфатазы и билирубина у 30 пациентов с алкогольным циррозом печени [166].

Добавление цинка на животных моделях алкогольной болезни печени (ALD) защищало печень, блокируя большинство механизмов повреждения печени (например, истечение кишечника, эндотоксемия, окислительный стресс, избыточное производство воспалительных цитокинов и гибель клеток печени) [167, 168, 169, 170].

Цинк улучшил исходы у 62 пациентов с гепатитом С, который, если его не лечить, может привести к рубцеванию печени [171, 172].

24) Нарушения слуха

Люди с тиннитусом (звон в ушах) имеют более низкий уровень цинка в крови [173, 174].

В исследовании с 41 участником добавление цинка (50 мг / день в течение двух месяцев) позволило уменьшить тяжесть шума в ушах у 82% пациентов [173].

В другом исследовании добавление цинка к пероральному кортикостерону было связано с большим улучшением симптомов у 66 человек с внезапной потерей слуха (по неизвестным причинам), чем при применении одного кортикостерона [175].

Средний отит (ОМ) — это инфекция среднего уха. Влияние добавок цинка на ОМ неоднозначно; преимущества могут быть ограничены детьми, страдающими недостаточностью питания и дефицитом цинка [176].

Дефицит цинка связан с нарушением слуха у мышей и крыс, которое можно улучшить с помощью добавок цинка. Вероятно, это результат защитного действия цинка против токсинов в структурах уха [177, 178, 179, 180, 181].

25) Здоровье полости рта

Дефицит цинка может привести к чрезмерному образованию зубного налета и усугубить воспалительный процесс при заболевании десен (из-за повышенной выработки IL-1) [182, 183].

Ополаскиватели на основе цинка оказались эффективными в снижении роста зубного налета [183].

Аналогичным образом, исследование детей из районов с низким доходом показало, что ежедневное потребление 15 мг цинка в течение десяти недель было связано с уменьшением образования налета на зубах [184].

Цинксодержащие зубные пасты, жидкости для полоскания рта и десны также могут помочь при гингивите (воспалении десен) и неприятном запахе изо рта [185, 186, 187].

26) Запах тела

Бромгидроз (запах тела) обычно связан с повышенной бактериальной флорой в области подмышек, в основном состоящей из видов Staphylococcus и Corynebacterium [188].

Благодаря своему антибактериальному действию местный цинк показал эффективность в уменьшении запаха подмышек и ног в клинических исследованиях [189, 24].

Недостаточные доказательства:

Нет достоверных клинических данных, подтверждающих использование добавок цинка для любого из состояний, указанных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение последних исследований на животных, клеточных исследований или некачественных клинических испытаний, которые должны вызвать дальнейшие исследования. Однако не следует интерпретировать их как полезные для здоровья.

27) Болезнь Альцгеймера

У 30 пациентов с болезнью Альцгеймера добавка цинка защищала от снижения когнитивных функций, снижая уровень меди в крови и улучшая пищевой статус цинка. По мнению авторов, токсичность меди может играть роль в развитии болезни Альцгеймера [190, 191].

В различных исследованиях на животных цинк в умеренных концентрациях оказывал нейропротекторное действие и помогал сохранять способность к обучению и памяти [192, 113, 193, 194, 195, 196].

В модели болезни Альцгеймера у мышей добавка цинка снижала патологические факторы, связанные с прогрессированием заболевания (т.е. нагрузки β-амилоида и тау-белка). Он также улучшает функцию митохондрий и уровни нейротрофического фактора мозга (BDNF) в гиппокампе [192].

28) Мужская фертильность

Концентрация цинка в семенах положительно коррелировала с количеством, подвижностью и жизнеспособностью сперматозоидов в различных клинических испытаниях [197, 198, 199].

Вероятно, это связано с ролью цинка в стабилизации клеточных мембран и ДНК (за счет уменьшения окислительного повреждения) сперматозоидов и усилении сперматогенеза (образование новых сперматозоидов) [200, 201, 202].

У бесплодных мужчин (с низким уровнем тестостерона в крови) дополнительный прием цинка приводил к увеличению количества сперматозоидов, тестостерона, дигидротестостерона (ДГТ) и фертильности [203].

Низкие и умеренные дозы цинка (12–120 мг / кг), по-видимому, улучшают репродуктивную функцию у крыс [204].

Цинк высококонцентрирован в предстательной железе и семенниках и участвует в синтезе тестостерона [205, 206].

У крыс цинк был способен сохранять функцию яичек (измеренную по массе яичек, концентрации сперматозоидов и уровням тестостерона) в ответ на окислительный стресс, вызванный сигаретным дымом [207].

29) Усталость

Одно исследование показало, что уровни цинка в крови были значительно ниже у пациентов с синдромом хронической усталости (СХУ) и что тяжесть симптомов отрицательно коррелировала с уровнями цинка в крови.Исследование пришло к выводу, что цинк может быть эффективным в ослаблении симптомов CFS из-за его антиоксидантных и противовоспалительных свойств [208].

Воспаление кишечника (вызванное повышенной проницаемостью кишечника) часто встречается у людей с СХУ [209].

Исследование показало, что лечение проницаемой кишки смесью противовоспалительных и антиоксидантных веществ, включая цинк, у пациентов с СХУ привело к значительному улучшению симптомов [210].

30) Свертывание крови

Лабораторные исследования показывают, что цинк участвует в регуляции протромботических (образование тромбов) и антитромботических (предотвращающих образование тромбов) факторов, происходящих из тромбоцитов и просвета кровеносных сосудов [211, 212].

Гиперцинкемия (высокий уровень цинка в крови) может вызывать свертывание крови, в то время как гипоцинкемия (низкий уровень цинка в крови) приводит к увеличению времени свертывания крови. Оба состояния вызывают нарушение агрегации тромбоцитов и аномальное кровотечение [212].

Одно исследование показало, что восстановление уровня цинка у мужчин с дефицитом цинка привело к нормализации агрегации тромбоцитов и времени свертывания крови [213].

31-32) ОКР и шизофрения

Исследование пациентов с ОКР показало, что добавление цинка к терапии флуоксетином способствовало уменьшению симптомов [214].

Его способность подавлять высвобождение и передачу глутамата, возможно, способствовала улучшению [215, 216].

Исследование с участием мужчин-шизофреников показало, что цинк в сочетании с рисперидоном улучшил многие симптомы, связанные с расстройством (например, агрессию, галлюцинации и бред). Этот эффект частично объясняется его антиоксидантными и антидепрессивными свойствами [217].

Имеющиеся данные о влиянии добавок цинка на ОКР и шизофрению далеко не окончательны.

33) Расстройства пищеварения

Дефицит цинка пагубно влияет на слизистую оболочку кишечника у животных моделей и людей при различных желудочно-кишечных заболеваниях (например, воспалительных заболеваниях кишечника, диарее, раке, алкогольной интоксикации и колите). В большинстве случаев добавление цинка может обеспечить улучшение [218].

На крысах и мышах ученые проверили его способность стабилизировать слизистую кишечника и уменьшать травмы за счет усиления процессов восстановления кишечника у крыс и мышей [219].

Цинк также защищает слизистую кишечника от вызванного алкоголем повреждения у крыс и мышей. Он может предотвратить повышенную проницаемость кишечника, что может снизить риск развития воспалительного заболевания кишечника [220, 221, 222, 223, 224, 225].

Исследование пациентов с диспепсией (расстройством желудка) показало, что воспаление при раке желудка, вызванном H.pylori, отрицательно коррелировало с концентрацией цинка [226, 227].

34) Судороги

В нескольких исследованиях сообщалось о заметном снижении уровня цинка в крови у пациентов с трудноизлечимой эпилепсией [228, 229, 230].

В одном исследовании цинковая терапия значительно снизила частоту приступов у 31% леченных детей [231].

Ученые изучили способность добавок цинка снижать частоту приступов у крыс [232].

35) Функция щитовидной железы

У лабораторных животных и пробирок дефицит цинка был связан со снижением функции щитовидной железы (из-за низких уровней трийодтиронина (T3) и свободного тироксина (FT4)) [233, 234].

У 134 пациентов с гипотиреозом с ограниченными возможностями, получающих противосудорожную терапию (с легким и умеренным дефицитом цинка), добавка цинка способствовала нормализации уровня гормонов щитовидной железы в крови (т.е., T3 и FT3) и восстанавливают функцию щитовидной железы [235].

Исследование 25 детей с синдромом Дауна показало, что аналогичные эффекты дополнительного цинка

Цинк также должен был обратить вспять повреждающее воздействие излучения, испускаемого компьютерным монитором, на уровни гормонов щитовидной железы у компьютерных работников [236].

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить влияние добавок цинка на функцию щитовидной железы в общей популяции.

36) Побочные эффекты химиотерапии

Мукозит (изъязвление слизистых оболочек) является частым побочным эффектом химиотерапии и лучевой терапии [237].

Исследования с участием пациентов, прошедших химиотерапию и лучевую терапию, показали, что добавка цинка способна уменьшить тяжесть орального мукозита [238, 239].

Дисгевзия (искажение вкуса) и дизосмия (искажение обоняния) также могут возникать во время химиотерапии [240].

Исследование показало, что ежедневный прием 100 мг цинка в течение 4-6 месяцев улучшал симптомы дисгевзии и дизосмии у пациентов с дефицитом карбоангидразы VI (густин) [241].

Цинк может стимулировать выработку карбоангидразы VI, фермента в слюне, который участвует в росте вкусовых рецепторов [242].

37) Расстройства развития

В исследовании с участием 79 детей-аутистов серьезность симптомов (т. Е. Осведомленность, гиперактивность, восприимчивый язык, фокусировка и внимание, зрительный контакт, звуковая чувствительность, тактильная чувствительность и судороги) снизилась после добавки цинка и витамина B6. У детей был высокий уровень меди, который снижался после приема добавок [243].

Отсутствие контроля плацебо делает результаты этого исследования сомнительными.

Пренатальное лечение цинком предотвратило поведение, подобное аутизму (например,g., вызванный социальным дефицитом, повторяющимся поведением и когнитивной негибкостью) у потомства крыс, что указывает на возможную связь между его дефицитом и развитием аутизма [244, 245].

В одном исследовании на взрослых мышах ученые наблюдали потенциал добавок цинка для предотвращения развития поведения, связанного с аутизмом [246].

Имеющиеся данные далеко не окончательные и не предполагают использование добавок цинка при нарушениях развития. Дальнейшие исследования должны изучить связь между статусом цинка и меди, добавками цинка и РАС.

38) Метаболический синдром

Метаболический синдром — это совокупность состояний (например, ожирение, инсулинорезистентность, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина), которые могут увеличивать риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа [247].

Исследование с участием 60 детей с метаболическим синдромом показало, что добавление цинка снижает инсулинорезистентность, окислительный стресс, воспаление, уровень сахара в крови, холестерин и индекс массы тела [248].

Результаты требуют дальнейшего изучения.

39) Качество сна

По мнению некоторых исследователей, у женщин и детей с более высокими концентрациями цинка в крови качество сна лучше [249, 250].

Два исследования на младенцах показали, что добавка цинка способна продлить продолжительность сна. Тем не мение. ⅓ детей имели задержку роста и, вероятно, дефицит цинка [251].

Дополнительные исследования должны определить взаимосвязь между статусом цинка и качеством сна.

40) Опиоидная зависимость

У потребителей опиоидов уровень цинка ниже [252, 253, 254, 255].

Исследования на мышах и крысах показали, что цинк снижает интенсивность зависимости от морфина (опиоида), в то время как хелаторы цинка усиливают симптомы отмены [256, 257, 258].

На основании этих результатов в обзорной статье было высказано предположение, что добавление цинка может снизить риск зависимости у людей, принимающих опиоиды от хронической боли, из-за обезболивающего действия цинка и его низкой токсичности. Для подтверждения этого необходимы клинические испытания [258].

41) Физическая работоспособность

Исследование с участием 10 борцов показало, что тяжелые упражнения могут значительно снизить уровень гормонов щитовидной железы и тестостерона, что может привести к истощению.Однако добавки цинка смогли предотвратить эту потерю и улучшить спортивные результаты [259].

Мы не можем сделать каких-либо надежных выводов на основе одного небольшого испытания, подобного этому.

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование добавок цинка при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования.Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

В исследованиях на животных и в пробирках исследователи изучали потенциальные преимущества добавок цинка и оптимальные уровни цинка для:

• Бактериальных инфекций [260, 261, 262, 263, 263, 260]
• Отторжение трансплантата и аутоиммунитет [264, 265, 266, 267, 265, 268]
• Радиозащита [269, 270, 271, 272, 273, 274]
• Обезболивание [275, 276, 277, 278, 279, 278]

Дополнительная литература

8 признаков дефицита цинка и способы его лечения

_{Фото: instagram / kimberley_george} Цинк полезен для организма во многих отношениях и требуется в небольших количествах для поддержания вашего здоровья и выполнения определенных функций каждый день.Например, он помогает выработке гормонов, поддерживает рост и восстановление мышц и тканей, поддерживает ваш иммунитет и облегчает пищеварение. Это важное питательное вещество также действует как противовоспалительное средство и, следовательно, предлагает замечательные терапевтические преимущества при распространенных хронических заболеваниях, таких как болезни сердца. Дефицит цинка считается пятым по значимости фактором риска возникновения заболеваний во всем мире. Цинк присутствует в каждой клетке, органе, кости, ткани, а также в жидкостях нашего тела.Для поддержания жизни вам необходимо регулярное потребление цинка. Дефицит цинка может быть вызван снижением потребления с пищей, недостаточным усвоением, повышенной потерей или повышенным использованием цинка в организме. По словам доктора Анджу Суд, диетолога из Бангалора, «Цинк — это макроэлемент, который помогает укреплять иммунную систему, поддерживать память, заживлять раны, лечить кашель, простуду и язвы, а также предотвращать угри. Дефицит цинка можно лечить, употребляя в пищу продукты, богатые белком, мясо, морепродукты, молочные продукты и орехи.Цинк лучше всего усваивается при правильном балансе других питательных веществ, содержащихся в цельных продуктах ». Общие симптомы дефицита цинка 1. Плохая неврологическая функция: Цинк необходим для нейропсихологической деятельности. Низкий уровень цинка связан с нарушениями внимания и моторики у младенцев, которые сохраняются и во взрослом возрасте. 2. Слабый иммунитет: Цинк играет важную роль в поддержании сильной иммунной системы. Это особенно важно для роста Т-клеток и их дифференциации в лейкоциты, которые необходимы для предотвращения болезней, уничтожения опасных бактерий и вирусов и для защитных функций наших клеточных мембран. 3. Диарея: Постоянная диарея является частой проблемой из-за ослабленного иммунитета из-за дефицита цинка. Ваше тело становится более подверженным бактериальным инфекциям.

4. Рост: Дефицит цинка у детей может привести к задержке роста. 5. Отсутствие аппетита: Если вы чувствовали себя менее голодными, чем обычно, обратите внимание. 6. Потеря вкуса или обоняния: Сильный дефицит цинка может нарушить обоняние и вкус. Еще одним симптомом может быть куриная слепота. 7. Психологические расстройства: Дефицит цинка может играть важную роль в депрессии. 8. Угри или сыпь : Люди с дефицитом цинка могут столкнуться с различными кожными проблемами, такими как сыпь и прыщи. (Также прочтите: Витамин D: 5 вещей, которые вы должны делать ежедневно, чтобы предотвратить дефицит)
Лекарство от дефицита цинка Для того, чтобы Чтобы повысить уровень цинка в организме, можно рассмотреть возможность приема натуральных добавок. Добавки могут содержать несколько форм цинка, включая ацетат, глюконат цинка и сульфат цинка.Но прежде чем вы это сделаете, вы должны проконсультироваться с врачом, чтобы подтвердить требования, продолжительность и дозировку этих добавок. Пожалуйста, избегайте их приема без надлежащего медицинского наблюдения. Помимо этого, как предполагает доктор Суд, определенные продукты могут помочь преодолеть дефицит цинка в организме. Вот список из 4 основных пищевых источников цинка: 1. Баранина: Он богат высококачественным белком и множеством витаминов и минералов. Он также содержит большое количество цинка. 2. Кешью: Кешью — отличный источник цинка, меди, магния, марганца и фосфора.Он служит сытной закуской в ​​середине приема пищи в сочетании с другими орехами и сухофруктами. (Также прочтите: 7 невероятных преимуществ орехов кешью)
3. Грибы: Они содержат мало калорий, жиров и холестерина и содержат различные важные питательные вещества, такие как цинк, калий, ниацин и многие другие. 4. Шпинат: Шпинат является богатым источником цинка и богат другими питательными веществами и антиоксидантами. Лучший способ избежать дефицита питательных веществ — это иметь хорошо сбалансированное питание, которое состоит из всех основных групп продуктов: углеводов, белков, масел и жиров, молочных продуктов и клетчатки из фруктов и овощей, а также других важных витаминов и минералов. Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Сколько вы знаете о цинке?

Достаточно ли у вас цинка? Цинк — это минерал, важный для поддержания хорошего здоровья и оптимизации спортивных результатов круглый год.Это жизненно важная часть здорового клеточного метаболизма, иммунной функции, синтеза белков и ДНК и заживления ран. Если вы не уверены, что вам следует обращать внимание на цинк, помните, что он также важен для здоровья сердца, уровня холестерина, дыхательной системы и снижения уровня воспалений!

Цинк — это важный минерал, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания или может приниматься в качестве добавки. «Незаменимый» минерал означает, что наш организм не может производить цинк самостоятельно, и мы должны получать его с пищей. Мужчинам и женщинам необходимо 11 мг и 8 мг цинка в день соответственно. Он содержится в основном в красном мясе и морепродуктах, особенно в устрицах и моллюсках. Цинк также содержится в растительных источниках, таких как цельное зерно и бобовые, но в гораздо меньших количествах и с меньшей абсорбцией, чем из продуктов животного происхождения.

Некоторые из лучших пищевых источников цинка включают:

• Морепродукты, такие как устрицы, камчатский краб и лобстер
• Обогащенные хлопья для завтрака
• Говядина, свинина и курица (особенно темное мясо)
• Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт
• Фасоль, включая гарбанзо (нут) и почки
• Орехи, например миндаль и кешью
• Овсянка

Если у вас слишком низкий уровень цинка, вы можете увидеть признаки дефицита цинка, включая белые пятна, полосы, линии на ногтях, выпадение волос, кожную сыпь, угри, диарею, плохое зрение, а также нарушение вкуса, запаха и памяти.Однако у вас может быть дефицит цинка и вообще не проявляться никаких симптомов.

Дефицит цинка может ухудшить вашу способность усваивать воду, электролиты и питательные вещества; и со временем может привести к нарушению иммунной функции, задержке роста и повышенной чувствительности к повреждению клеток, что приводит к преждевременному старению. У здоровых людей потребление большого количества цинка обычно не вызывает проблем со здоровьем. Наш организм способен вытеснять большую часть цинка, который он не может использовать. Однако потребление слишком большого количества цинка, особенно из добавок (более 40 мг в день), по-прежнему не рекомендуется и может привести как к острой, так и к хронической токсичности цинка. Симптомы острой токсичности цинка включают тошноту, рвоту, потерю аппетита, спазмы в животе, диарею и головные боли. Долгосрочная токсичность может проявляться в низком статусе меди, изменении функции железа, снижении иммунной функции и снижении уровня липопротеинов высокой плотности (или «хорошего» холестерина).

Некоторые диеты также повышают риск дефицита. Например, пожилые люди подвержены большему риску дефицита цинка. Вегетарианцы также сталкиваются с повышенным риском недостаточного потребления цинка только с пищей.Вегетарианцам иногда требуется на 50% больше дневной нормы цинка по нескольким причинам: (1) цинк хуже усваивается организмом из неживотных источников, чем из животных источников; (2) вегетарианцы обычно едят много бобовых и цельнозерновых, которые содержат антиоксидантные соединения, называемые фитатами, которые связывают цинк и препятствуют его усвоению.

Есть несколько способов повысить уровень цинка в крови. Самый очевидный — есть больше продуктов, богатых цинком.Но вы также можете увеличить количество цинка, доступного в вашем рационе, с помощью методов приготовления пищи, включая замачивание бобов, зерен и семян в воде на несколько часов до образования ростков, чтобы уменьшить количество фитатов перед приготовлением.

Вегетарианцы могут также увеличить потребление цинка, потребляя больше продуктов из дрожжевого зерна, таких как хлеб, а не пресных продуктов, таких как крекеры. (Закваска частично расщепляет фитаты, позволяя организму усваивать больше цинка из дрожжевых зерен, чем из пресных зерен).

Наконец, вы можете поговорить со своим врачом о приеме добавки цинка. Всего 5 мг цинка в день может быть достаточно, чтобы улучшить уровень цинка в крови.

Помните о следующих рекомендациях, если вы и ваш врач решите, что добавка вам подходит:

• Избегайте продуктов, богатых фитатами (например, брокколи, зерна и бобовые), потому что они препятствуют всасыванию цинка в кишечнике.
• Избегайте добавок железа, меди и кальция, когда вы принимаете добавки с цинком, поскольку они конкурируют за усвоение.
• Принимайте добавки с цинком с продуктами с высоким содержанием цинка, такими как красное мясо, для увеличения абсорбции.
• При выборе добавки помните, что добавки с сульфатом цинка и ацетатом цинка усваиваются лучше, чем оксид цинка и карбонат цинка.

Спортсмены должны уделять особое внимание потреблению цинка.