Π’Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ | РСгистрация
Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ (0) Бписок сравнСния (0)
Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ:
0 Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 0 Π 
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 0 Π  ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄: ВарСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€”Β Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится? Бостав ΠšΠ‘Π–Π£, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВарСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€”Β Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится? Бостав ΠšΠ‘Π–Π£, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” это Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ каши, сварСнной ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ считаСтся ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, Π³Π΄Π΅ растСниС извСстно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5000 Π»Π΅Ρ‚. Π’ России ΠΎΠ½ΠΎ появилась Π² 12 Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ отсылаСт ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ грСчСскиС ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π’ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ.

Π’ совСтскоС врСмя эта ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ дСликатСсом, Π° сСгодня Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Одна ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ β€” ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ комплСкс аминокислот, Π½ΠΎ ΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом.

// Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ способа приготовлСния β€” ΠΈ, фактичСски, ΠΎΡ‚ стСпСни разваривания. Π’ состав 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 75 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ прСвращаСтся Π² 300-350 Π³ каши.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΊΠ° 30% ΠΎΡ‚ массы ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ приходится Π½Π°Β Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρƒ (Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усвоСния), 10% β€” Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ. Благодаря ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ этих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° отличаСтся срСдним гликСмичСским индСксом β€” порядка 45-60 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ достигаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€” Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Подобная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ β€” благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ гликСмичСский индСксом.

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

Π‘Π–Π£ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ всСгда Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ β€” ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий выращивания. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ состава Π΄Π°ΡŽΡ‚ усрСднСнныС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ фактичСскиС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10-30%.

// Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 343 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² β€” 13 Π³
  • содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 3.4 Π³
  • содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 72 Π³
    • ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° β€” 10 Π³

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” это сСмСна Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° считаСтся псСвдозСрновой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚ ΠΈ просо. Благодаря этому ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ содСрТит Π² составС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° β€” ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся высокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ состав 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ входят 80% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°, 55% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ магния, 32% фосфора, 31% ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, 16% Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, 14% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, 12% сСлСна, 9% калия ΠΈ 2% ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡΒΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π  (Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½),Β ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ процСссы кровообращСния, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ капилляры ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠΉΠΎΠ΄.

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ?

ИсслСдования говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТащийся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊ инсулину². Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, это Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, сниТаСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° β€” помогая ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ для похудСния.

Однако сама ΠΏΠΎ сСбС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, для сниТСния вСса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ суточного потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ рСгулярныС занятия спортом (ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ энСргозатрат).

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

Π’ 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТится Π΄ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСвосходит рис, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ содСрТатся Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· восьми Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° аминокислоты (составных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) β€”Β Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½.

Аминокислота Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, структурного элСмСнта для восстановлСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° β€” начиная ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, заканчивая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌΠΈ.Β Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ утомляСмости ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слабости.

Другая содСрТащаяся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ аминокислота, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для поддСрТания эффСктивной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для синтСза ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ваТная аминокислота, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для синтСза Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° радости сСротонина.

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

***

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²-Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² Π΅Π΅ состав входят Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ использования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ энСргии ΠΈΠ· простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

НаучныС источники:

  1. Identification of galloylated propelargonidins and procyanidins in buckwheat grain, source
  2. Myo-inositol vs. D-chiro inositol in PCOS treatment, source
  3. Ovulatory and Metabolic Effects of d-Chiro-Inositol in the Polycystic Ovary Syndrome, source
  4. Buckwheat: Nutrition Facts, source

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹

Π”Π°Ρ‚Π° послСднСго обновлСния ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° β€”Β  2 октября 2020

Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” варСная ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

CΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Какая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сырой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши. КакоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВарСная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π² процСссС похудСния. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” содСрТаниС Π² составС слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Β«Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ кусочком» для людСй, слСдящих Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ спортом. Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚?

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ГрСчнСвая каша извСстна Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ составу ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° популярности Π½Π΅ Π² высокой калорийности, Π° достаточном объСмС слоТных (ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…) ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ:

  • ВарСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” 110 ΠΊΠΊΠ°Π» , Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 4,4% ΠΎΡ‚ суточной потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (срСдняя днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° β€” 2500 ΠΊΠΊΠ°Π» ).
  • Бырая грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 330 ΠΊΠΊΠ°Π» , Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 17% ΠΎΡ‚ суточной ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅?

МногиС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” источник ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° присутствуСт ΠΈ Β«ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Β» для ΠΌΡ‹ΡˆΡ† (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½). Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ? Как ΠΈ Π² случаС с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, здСсь всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚:

  • Π’ сырой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ содСрТится 12,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°).
  • Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ β€” 4,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Буточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ спортсмСна вСсом 80 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт 160-200 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² сутки. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ нСдостаточно, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π° Π΄Π²Π° часа ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ β€” шанс Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для роста ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Π² составС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ аминокислотным составом, ΠΎΠ½ быстро усваиваСтся ΠΈ способствуСт Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ послС занятий. Π’ рядС случаСв варСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° примСняСтся Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ СстСствСнного замСнитСля мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ срСди Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅?

Высчитывая сколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… объСм Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π° приготовлСния:

ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства постСпСнно Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ энСргий Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Главная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ β€” ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ растворСниСм ΠΈ высвобоТдСниСм Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… объСмов энСргии. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² достаточной стСпСни содСрТатся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Они ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс;
  • Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара;
  • ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с сСрдцСм;
  • ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ β€” 2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суточная порция для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β€” 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ рассмотрСно, сколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² 100 Π³Ρ€. Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, присутствуСт Π»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Но Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ поставщик Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π’ Π΅Π΅ составС:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 β€” 0,51 ΠΌΠ³;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ β€” 6,7 ΠΌΠ³;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 β€” 0,25 ΠΌΠ³;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ β€” 30 ΠΌΠ³;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  β€” 4,3 ΠΌΠ³.

Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, относящиСся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ водорастворимых. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ вСщСства Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ усваиваСтся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚:

  • Π ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ β€” обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.
  • Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ЦНБ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π  β€” ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ элСмСнты β€” мСдь, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’ составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° отсутствуСт Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΎΠ².

НСсмотря Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ опасно. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² нСдостаточно для покрытия суточной потрСбности Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтах.

ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° приносит Π² составС сбалансированного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π° всСм β€” дСтям, взрослым, спортсмСнам, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ массу людям. ВарСная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ?

Знания, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, нСдостаточно. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты Π² цСлостности ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° каши. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шаги:

  • ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ стакан ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  • НалСйтС Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
  • ПослС приготовлСния Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ.

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ рассмотрСно, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³Ρ€. Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ (4,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°). ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π΅Π΅

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ тСрмоса. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ:

  • ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ стакан ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ засыпайтС Π΅Π΅ Π² тСрмос.
  • НаливайтС Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ стаканов кипятка ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  • Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ употрСбляйтС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ β€” 110 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² β€” 4,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 1,1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° сниТаСтся, благодаря способности ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ стоит Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным элСмСнтом Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ удаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния прост:

  • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ стакан ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (достаточно Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… стаканов).
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 13-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС кипСния.
  • РаскладывайтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смазан Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  • Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° каша застынСт, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС куски.
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Зная, сколько Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², удаСтся Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Π΅Π· риска Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” экологичСски чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выращиваСтся Π±Π΅Π· добавлСния пСстицидов ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² составС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ аминокислотный состав схоТий с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ присутствуСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π΅ мяса.

Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания слоТных (ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…) ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ПослСдниС, поступая Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ энСргиСй ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” грСчнСвая ΠΌΡƒΠΊΠ°, которая отличаСтся Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ привкусом ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пСрСвариваСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, лСпСшки, оладьи ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² салаты, соусы ΠΈ супы.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ опасны для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ готовится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ β€” Π±Π΅Π· соуса, сахара ΠΈ масла. Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ставят Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ сниТСниС вСса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ соблюдСнии Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ удаСтся вывСсти ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

МСдики Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ профилактичСскоС срСдство ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях сСрдца, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ кровоизлияниях. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ примСняСтся для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π² составС.

Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΈ

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ для Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, сколько Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ Π² составС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹. НаличиС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ β€” шанс Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° считаСтся экологичСски чистым ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ составом. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… систСм.

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – основноС блюдо, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… шлаков ΠΈ токсинов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс. Π­Ρ‚ΠΎ связано с содСрТаниСм Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ слоТных. ИмСнно эти вСщСства ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² тонусС. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСтся ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ увСличСния Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π² объСмС ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сахара, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ крахмалистыС вСщСства. О Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ достаточноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… аминокислот ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· основных ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… мСню спортсмСнов. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого органичСского вСщСства Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ сравнимо с Π΅Π³ΠΎ содСрТаниСм Π² мясС ΠΈΠ»ΠΈ яйцах. Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ.

Π’ сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ~ 3,6 Π³.

Π’ состав входят Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, глутаминовая ΠΈ аспарагиновая кислота, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ послС ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ .

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΈ кашС

Польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° популярной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² высоком содСрТании Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (всСго 0,7 Π³) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии холСстСрина. Π’ сырой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ содСрТаниС – 3,3 Π³, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ – 2,2 Π³.

Из полинСнасыщСнных ΠΈ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²:

  • линолСвая кислота – 0,9 Π³;
  • олСиновая кислота– ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1 Π³;
  • линолСновая кислота – 0,1 Π³.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 11 Π³, послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1-2 Π³. ВСщСство способствуСт Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ излишнСго количСства сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Из-Π·Π° свойства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅ с .

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π‘Π–Π£ – состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ сухой ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ расстройствах пищСварСния, Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ микроэлСмСнтов, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ настоящая кладСзь ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Благодаря мноТСству Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюд с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусно ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ.

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ» Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 тыс. Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π—Π° это врСмя Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ выращиваСтся Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅, СстСствСнно, Антарктиды.

Π’ Россию Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ грСчСскиС ΠΊΡƒΠΏΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ. Π’ этом ΠΈ кроСтся Π΅Π΅ сСкрСт всСмирной популярности, Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π° тысячи Π»Π΅Ρ‚.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄?

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ Π΅Π΅ состав входят ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсятка . А ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссС образования сахаров.

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² диСтичСскоС мСню, вСдь Π² составС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. А Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивными ΠΈ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² сущСствСнно влияСт Π½Π° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ прСпятствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТит большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ скаТСтся ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° вашСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

ВходящиС Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сытно, Π½ΠΎ Π½Π΅ отлоТится Π½Π° Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π’ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ практичСски Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, сохраняя всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основным блюдом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½Π° принСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° вопрос содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π• ΠΈ Π Π , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, мСдь, фосфор ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ – ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π² сСбС Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. По своСму составу Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° являСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для спортсмСнов, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ просто ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… своС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСс.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для самочувствия ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π·Π° счСт своСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΈ сбалансированного состава. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ основа Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Π² высокой калорийности, Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для приготовлСния Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши, содСрТится 64 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 17,5% ΠΎΡ‚ срСднСсуточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ всСго 330 ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ суточной потрСбности Π² 2500 ΠΊΠΊΠ°Π».

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит лишь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чувство сытости ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лишними ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ запасами. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚.

Π’ состав сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 14 Π³;
  • ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° – 1,1 Π³;
  • Дисахариды ΠΈ моносахариды – 1,1 Π³;
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 60,7 Π³;
  • Π—ΠΎΠ»Π° – 1,3 Π³.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ энСргСтичСской цСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Как извСстно, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ количСство Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ увСличиваСтся, ΠΎΠ½Π° Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, мСняСтся ΠΈ Π΅Π΅ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВлияСт Π½Π° это ΠΈ способ приготовлСния – количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Для сравнСния этих ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΡΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² России распространСна повсСмСстно. НавСрноС, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, насколько ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ каши, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ добавляСм Π² супы.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ состоит Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, насколько ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСм составС ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ список микроэлСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСлСн, Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, стронций ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ‚Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ большС Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π•, Π’ ΠΈ Π Π , ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ присутствуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом Π·Π»Π°ΠΊΠ΅. Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, состав Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ аминокислот.

Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос: Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄? Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ содСрТится 13,67 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 3,38 Π³Ρ€. ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ 47,63 Π³Ρ€. ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся Β«ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ» ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ выброса Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΅Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для диСтичСского питания, Π½ΠΎ ΠΈ людям, Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, созданы Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, основанныС Π½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ этого Π·Π»Π°ΠΊΠ°. Π‘Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ — ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ достаточно силСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ испытаниС.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‚ΠΎ благодаря Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ восьми ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ всСго Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… слоТилось Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅?

ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ сочСтаниС вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточноС для поддСрТания всСх процСссов ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° сама ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° считаСтся достаточно сытной.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° назначаСтся Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ атСросклСрозах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… заболСваниях, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… особого питания. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ‚ употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ почистится, ΠΈ всС процСссы ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ очищСния ΠΎΡ‚ шлаков ΠΈ токсинов ΠΊΠΎΠΆΠ° становится Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π° холСстСрин пониТаСтся.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — слоТный ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄, поэтому Ρƒ людСй, сидящих Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ рСсурсы ΠΈ накопившиСся отлоТСния, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ сТигаСтся ΠΆΠΈΡ€. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ достаточно низкая, всСго 100-110 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ГрСчнСвая каша

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ грСчнСвая каша относится ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ блюдам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСвСроятно вкусны сами ΠΏΠΎ сСбС. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ яйца ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΈ бСсподобноС блюдо.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° сама грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ сливочного масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° приготовлСния каши: Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° пропитаСтся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, сколько ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТится Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅, основныС свойства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ способы Π΅Π΅ приготовлСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ удивляйтС своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π“Π Π•Π§ΠšΠ: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈΠ‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ12,63,6
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3,32,2
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹57,117,1
ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°11,31
Π’ΠΎΠ΄Π°1472,2

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° считаСтся экологичСски чистым ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ составом. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… систСм.

Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – основноС блюдо, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… шлаков ΠΈ токсинов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс. Π­Ρ‚ΠΎ связано с содСрТаниСм Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ слоТных. ИмСнно эти вСщСства ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² тонусС. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ этих органичСских вСщСств Π² 100 Π³ сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ~ 57 Π³, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ~ 17 Π³.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСтся ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ увСличСния Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π² объСмС ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сахара, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ крахмалистыС вСщСства. О калорийности Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ достаточноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… аминокислот ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· основных ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… мСню спортсмСнов. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого органичСского вСщСства Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ сравнимо с Π΅Π³ΠΎ содСрТаниСм Π² мясС ΠΈΠ»ΠΈ яйцах. Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ.

Π’ сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ~ 3,6 Π³.

Π’ состав входят Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, глутаминовая ΠΈ аспарагиновая кислота, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ послС ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΈ кашС

Польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° популярной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² высоком содСрТании Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (всСго 0,7 Π³) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии холСстСрина. Π’ сырой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ содСрТаниС – 3,3 Π³, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ – 2,2 Π³.

Из полинСнасыщСнных ΠΈ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²:

  • линолСвая кислота – 0,9 Π³;
  • олСиновая кислота– ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1 Π³;
  • линолСновая кислота – 0,1 Π³.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для сниТСния вСса благодаря способности ΠΊ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ быстрому ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 11 Π³, послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1-2 Π³. ВСщСство способствуСт Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ излишнСго количСства сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Из-Π·Π° свойства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ составом (Π‘Π–Π£) картофСля.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π‘Π–Π£ – состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ сухой ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ расстройствах пищСварСния, Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ микроэлСмСнтов, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ настоящая кладСзь ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Благодаря мноТСству Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюд с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусно ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° (ядрица) — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

313

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

62.1

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° производится ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² травянистого растСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π° (Fagopyrum), ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ повсСмСстно, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π°, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚) Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – ядрица – сСмСна Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅; ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π» – ядра Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ – ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ядра. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ отсутствуСт Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, производят ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ пСрСмалывания всё Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ядрицы.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (ядрица)

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ядрицы составляСт 313 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ядрицы

Π₯имичСский состав ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ядрицы Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½, Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚: Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, Π’1, Π’2, Π’5, Π’6, Π’9, Π•, Н ΠΈ Π Π , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ практичСски всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, сСлСн, мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ…Π»ΠΎΡ€ ΠΈ сСра, ΠΉΠΎΠ΄, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ‚Π°Π½, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, никСль. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° (ядрица) содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, способствуСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (calorizator). Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, атСросклСрозС ΠΈ склонности ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠ°ΠΌ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ядрицы ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ гастритах ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

ПолСзна Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сама грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Ρ‘ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π° – ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ навсСгда Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ бСссонницС.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° (ядрица) ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – излюблСнная Ρ‚Π΅ΠΌΠ° для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° вСсом. Рассыпчатая, ароматная, с Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом каша Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ чувство сытости, Π½ΠΎ ΠΈ заряТаСт энСргиСй. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ кашС. Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ высокая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° сдСлали Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ (ядрицу) основной ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ для похудСния.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ «О самом Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌΒ».

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ (ядрицу)

Π―Π΄Ρ€ΠΈΡ†Π° производится ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ядра, поэтому сохраняСт максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° (ядрица) подраздСляСтся Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ сорта – ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ, разумССтся, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта качСствСннСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ окраски ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€. Π§Π΅ΠΌ свСтлСС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, насыщСнный Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ядра, скорСС всСго, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. НаличиС свСтлых ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ядСр Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° проварится Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ свСтлыС ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ придётся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° состоит ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ядрица Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Руси Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€. ГрСчнСвая каша с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, мясом ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросёнка, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ – Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, эти ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда стали Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…. Варят Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ (ядрицу) Π² тяТёлой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, пропорция Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°-Π²ΠΎΠ΄Π° остаётся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Π΄Π²ΡƒΠΌ. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ довСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ минимального ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ впитывания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ какая ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «ЭкспСртиза Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². ОВК».

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТится Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ привСсти Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вСс – ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π°Ρ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ грСчнСвая каша, приготовлСнная ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ магния. А входящий Π² Π½Π΅Π΅ комплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ содСрТится 71.5 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²


Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ содСрТится 19. 94 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²



ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ


ГрСчнСвая каша Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². 100 Π³Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТит 92 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся мСньшС 1 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Вакая низкая энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ позволяСт ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ насыщСнии ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²


Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ простыС ΠΈΠ»ΠΈ слоТныС. Π—Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ быстрый ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ заряд энСргии. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ заряд энСргии ΠΈ содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. ГрСчнСвая каша относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокоС содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ отвСтствСнСн Π·Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ высвобоТдСниС энСргии. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт 19.94 Π³.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, входящиС Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, извСстны своими ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ эффСктами Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ способствуСт сниТСнию уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, сниТаСт риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° ΠΈΠ·-Π·Π° способности насыщСния ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ стабилизациСй вСса. Одна порция ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ (100 Π³) содСрТит большС 2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Гарвардская школа общСствСнного здравоохранСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ взрослым ΠΈ дСтям ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 20 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² дСнь ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Готовая грСчнСвая каша Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² Π΅Π΅ состав входят ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3.38 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 0.62 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, мСдь ΠΈ фосфор. Π₯олСстСрин отсутствуСт.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²


Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС фолиСвая кислота, мСдь ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ЀолиСвая кислота являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с болСзнями, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

Π΅Π΅ химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ трСбования ΠΊ качСству, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈ хранСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

НС Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ распространСнных ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ извСстСн с ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚.

Благодаря вкусовым качСствам ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΅Π΅ стали Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΒ».

О пользС ΠΈ вкусовых качСствах Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ извСстно людям Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Руси. И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС славянский стол Π±Π΅Π· этой каши.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

  • Π’ Π΅Π΅ составС содСрТится Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 18 аминокислот. ОсобСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠ½Π° Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.
  • Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях: ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, сСрдца, сосудов, суставов, костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, эндокринных Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π΄.
  • По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π° уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ овсянкС ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½Ρƒ, Π° ΠΏΠΎ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… всС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π° β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, которая сама борСтся с сорняками, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ удобрСния, Π΄Π°ΠΆΠ΅ химичСскиС. Π­Ρ‚ΠΎ экологичСски чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  • Π•Π΅ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина, сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств. Она ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свойством ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ сСрдца.
  • Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ окрСстили Π΅Π΅ Β«ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉΒ». Она ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс пищСварСния, ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ хроничСских Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ², ускоряСт ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шлаки, токсины.
  • Она ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Одним ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… срСдств ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ считаСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ грСчнСвая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.
  • НСдавно ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выяснили Π΅Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, находящСйся Π² составС хрящСй, суставов, костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… заболСваниями ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ суставов (Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΎΠ·, остСохондроз, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚).

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” настоящий кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ макроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

КакиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся?

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B (B1, B2, B3, B6, B8, B9, Π’12)НСобходимы для Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвого, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ» (Π•)ВсСго 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² дСнь способны Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° состоянии волос ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
Π ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ (P)Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ сСрдца.

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° входят всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ макроэлСмСнты: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ…Π»ΠΎΡ€, сСра.

  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° фосфором, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ дСтям для формирования ΠΈ роста костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Ѐосфор Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ЦНБ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ².
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ костСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
  • Калий β€” Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца.
  • Магний β€” Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, фосфора. ПолСзСн ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ…, сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… расстройствах.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ:

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ содСрТатся ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 кислоты, фосфолипиды, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ лимонная ΠΈ яблочная кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ усвоСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

ΠšΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°?

Она ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π° ΠΏΠΎ своСму составу ΠΈ свойствам, поэтому Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² диСтичСскоС мСню практичСски ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… заболСваниях.

Она ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° людям: с эндокринными Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, болСзнями Π–ΠšΠ’, сСрдСчно-сосудистой систСмы, суставов ΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΉ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ стоит.

ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ гастритС, язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ заболСваниях двСнадцатипСрстной кишки, хроничСской ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности, Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

НС стоит часто ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ 1 Ρ€Π°Π·Π° Π² 2-3 мСсяца.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ, диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Π’ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ содСрТится:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ313
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²12,6 Π³
Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²3,3 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²60,6 Π³

ПолСзно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ

А Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” СдинствСнная Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, способная ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС?

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ состояниС, стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС!

Π’ нашСй странС грСчнСвая каша считаСтся повсСднСвным блюдом. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π² качСствС органичСского ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ цСнится ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° довольно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ!

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… сна. По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ бСссонницы.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ?

ΠžΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусовыС качСства каши, Π½ΠΎ ΠΈ сроки Π΅Π΅ хранСния.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄, сорт, Π΄Π°Ρ‚Ρƒ производства.

  • ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдСлан ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ экстра) сортом маркируСтся самая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сорта (Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ) ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, содСрТит большС Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ мусора. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сорта часто ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ тяТСло.
  • О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½? Если ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рассыпчатой консистСнции. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ производствСнной Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° тСряСт Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ свойств, поэтому ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ считаСтся Π½Π΅ обработанная зСлСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°.
  • ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Из раскрытого ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ.
  • Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ продаСтся 2 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: ядрица ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π». Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… отличия? ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ для приготовлСния Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… каш для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π―Π΄Ρ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, рассыпчатых каш.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?

ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости, Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сухом мСстС.

  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСклянныС ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСскиС Смкости для хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок годности, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ПослС истСчСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.
  • Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ пСрСсыпании ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² Смкости для хранСния. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сроком годности.

Π‘Ρ„Π΅Ρ€Ρ‹ использования

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π‘Ρ„Π΅Ρ€Π° Π΅Π΅ использования Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΡˆΠΈΡ€Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ схСмы диСтичСского питания. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.
  • МногиС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ для приготовлСния космСтичСских Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… срСдств: ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π°, скрабы, маски для волос.
  • Π’ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСкарства ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ….
  • Она Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для дСтского творчСства ΠΏΡ€ΠΈ создании ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ дСтском саду: Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ всСгда ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ доступным, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, вкусным, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.
  2. Она Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π‘, Π•, Π , ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, фосфор.
  3. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² мСню Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° для употрСблСния ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях.
  4. Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠΌΠ° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://okvitamin.org/v-produktakh/bakaleya/grechnevaya-kasha-nezamenimyj-ingredient-zdorovogo-pitaniya.html

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Индии стали Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, которая Π² Ρ‚ΠΎ врСмя носила Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис».

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС азиатскиС страны ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ рис Π² качСствС основного Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΉΡ†Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ полюбили ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стал Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ рисом для Π½ΠΈΡ….

Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° благодаря Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ арабским Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π°ΠΌ. К славянским Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° ΠΈΠ· Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Π’ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ. Часто Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ попросту Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ латинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ FagΓ³pyrum пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π±ΡƒΠΊΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠ΅ΠΊΒ».

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° подраздСляСтся Π½Π° нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Основной Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ β€” Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π° обыкновСнная (крылатая ΠΈ бСскрылая). Π­Ρ‚ΠΎ растСниС Π² основном Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сСльско-хозяйствСнных ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΡŒΡΡ….

Π”ΠΈΠΊΠΎΡ€Π°ΡΡ‚ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Ρƒ (Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ татарская) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² удобрСния. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ удобрСния, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄.

ΠœΡ‹ часто Π±Π΅Π·Π΄ΡƒΠΌΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ задумываСмся ΠΎ пользС ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх Β«Π·Π°Β» ΠΈ Β«ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Β» употрСблСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. НСбольшая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° холСстСрин ΠΈ тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ прСкрасным блюдом диСтичСского ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π’ основном ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ варят ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, сСмгу, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€, яйца ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сыр). Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Тарят. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ стоит ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±Π΅Π· добавлСния соли ΠΈ масла. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнь.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° нСиссякаСмая кладСзь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π‘Π΅Π³Π»ΠΎΠ³ΠΎ взгляда Π½Π° состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Калий, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ фолиСвая кислота это лишь Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ айсбСрга. Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСтскиС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши.

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

Π£ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ нСвСроятно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ достоинств, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ свои нСдостатки. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ частом ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши люди Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ болями. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ сбалансированного питания ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ 308 кКал

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” Π±ΠΆΡƒ):

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 12. 6 Π³. (~50 кКал)
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3.3 Π³. (~30 кКал)
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 57.1 Π³. (~228 кКал)

ЭнСргСтичСскоС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (Π±|ΠΆ|Ρƒ): 16%|10%|74%

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Бколько Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ?

  • Π² 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π² 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π² 1 стаканС 206 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://FindFood.ru/product/grechnevaja-krypa

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ГрСчнСвая каша – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этого травянистого растСния являСтся Индия, Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹ НСпала. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ упоминания ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ стран БНГ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΡŒΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‘ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Ρ€ΠΆΠ°Ρ…. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ растСниС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° АлтаС ΠΈ Π½Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

БСгодня Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΌΠΈΡ€Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² КанадС. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСниС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, посаТСнный Π² Π±Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ зСмлю, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² высоту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ микроэлСмСнтами. Π’ Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится большоС количСство быстро усваиваСмых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π•Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈ слСдят Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляя ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

На ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ годится лишь ядро.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π§Ρ‚ΠΎ содСрТит Π² сСбС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°? ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ описана Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ микроэлСмСнты ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΅Ρ‘ составС:

  • ΠΉΠΎΠ΄;
  • Π±ΠΎΡ€;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ;
  • мСдь;
  • ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • никСль;
  • яблочная кислота;
  • лимонная кислота;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π ;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π ;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»;
  • моносахариды;
  • дисахариды;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°;
  • Π·ΠΎΠ»Π°.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ.

Одним ΠΈΠ· Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² срСди каш ΠΏΠΎ количСству ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств являСтся Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° пищСвая. Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π² содСрТании Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ водорастворимыми.

Из-Π·Π° своих свойств ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ выводятся ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… постоянноС ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° славится ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ отсутствиСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ врСдят ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ увСличиваСтся ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’ 100 Π³ содСрТится:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 12,8 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 3,4 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 63 Π³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 330 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ подсчСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 2,4 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ 25 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Наполовину сниТаСтся ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Польза ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ обусловлСна содСрТаниСм слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° всСм. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, затрачивая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Из-Π·Π° этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎ врСмя похудСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ выводят шлаки ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ОсобСнно рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ страдаСт ΠΎΡ‚ оТирСния.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ сниТая количСство потрСбляСмых Π² сутки ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π² объСмС ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².

БпСциалисты Π² области ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ своим ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ пищСварСния. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, очищая ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ токсинов, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ баланс. ИмСнно поэтому Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π―Π΄Ρ€ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вводят Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. НСприспособлСнный ΠΊ взрослой ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ сначала Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ – ΠΊ слоТным ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус блюдам.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° способна Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ (Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ» ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½). Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° этого вСщСства – 1 ΠΌΠ³. Π•Π³ΠΎ нСдостаток ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ заТивлСнию Ρ€Π°Π½, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ свСртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, сниТСнию зрСния, появлСнию сыпи. ИмСнно поэтому ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° пищСвая. Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ каши слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° способна ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ риск возникновСния отСчности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ·Π΅ ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

Из ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ сну.

ЛСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° основС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π½Ρ‹, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ скорому Π²Ρ‹Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ скарлатинС, ΠΊΠΎΡ€ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ хроничСских заболСваниях Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° сыпи примСняСтся грСчнСвая ΠΌΡƒΠΊΠ°. Иногда Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС присыпки для дСтской Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΈ вскармливании

Для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° пищСвая. Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Π² Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π΅, содСрТащСмся Π² кашС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ давлСния. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ кислородом. Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для формирования костСй ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ².

О Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ являСтся ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ стоит – ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сбалансированным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. ОсобСнно это касаСтся Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², людСй с хроничСскими заболСваниями сСрдца ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π–ΠšΠ’.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://www.syl.ru/article/309992/grechka-pischevaya-tsennost-poleznyie-svoystva

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ГрСчнСвая каша Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сосудов ΠΈ выполняСт мноТСство ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΅Π΅ химичСский состав ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:

  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°.
  • Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ антиоксидантов.
  • Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° муТском ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅: ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ магния ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°.
  • ПолСзна для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. ЀолиСвая кислота Π² составС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
  • ПолСзна для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. УсиливаСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΄Π΅ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  • Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ стСнки кровСносных сосудов эластичными ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ благодаря Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π² составС.
  • НасыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ мяса. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мясного, усваиваСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ создаСт чувство тяТСсти Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ чувство сытости.

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ заболСваниями:

  • ΠΊΠΎΡ€ΡŒ;
  • скарлатина;
  • Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ·;
  • лучСвая болСзнь;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • атСросклСроз;
  • ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ сильной отСчности;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ процСссами Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅;
  • заболСвания сосудов ΠΈ суставов;
  • ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ болСзнь сСрдца;
  • анСмия;
  • гипСртония;
  • сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ большС антиоксидантов, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ, Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ 150 ΠΌΠ³ антикосидантов Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠ³.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины ΠΈ шлаки. Π’ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ОмСга-3, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для всСх, особСнно для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

Π­Ρ‚ΠΈ кислоты ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ТСнской Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ синдромы ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹.

Бостав: ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ макроэлСмСнты

Π§Ρ‚ΠΎΠ‘ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎΠ”Π»Ρ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•6,7 ΠΌΠ³Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ токсины, укрСпляСт сосуды, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для волос ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 4,2 мгНормализуСт ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².
Калий380 ΠΌΠ³ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ20 ΠΌΠ³ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ².
Π‘Π΅Ρ€Π°88 мгЯвляСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтов Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ волос, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.
Магний231 мгНормализуСт ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
Ѐосфор296 ΠΌΠ³ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² ростС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ гСнСтичСской ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав костСй.
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ81 мгБпособствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², стимулируСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.
Π₯Π»ΠΎΡ€34 ΠΌΠ³Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-элСктролитный баланс.
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ7 мгЯвляСтся элСмСнтом Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, транспортируСт кислород.
Натрий3 ΠΌΠ³ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой баланс, Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ3 мгУчаствуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ², усиливаСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно самой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ – 343 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Но стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ способа приготовлСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π”Π²Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ – Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’ процСссС приготовлСния грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСвысока. Она составляСт 150 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ грСчнСвая каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, Π΅Π΅ нСльзя Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Достаточно с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ кипятком ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. К ΡƒΡ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт распарится.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚Π° Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° сущСствСнно увСличится, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ сливочноС масло ΠΈ сахар.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄

ГрСчнСвая каша – вкусноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто послС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спортом ΠΈΠ»ΠΈ хотят ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

Она способна привСсти Π² порядок Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ химичСскому составу, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° насыщаСт наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ макроэлСмСнтами.

РСгулярно Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ этот Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://AthleticBody.ru/pitatelnaya-tsennost-grechki.html

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³:

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 308  кКал
  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 12,6Β Β Π³Ρ€
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3,3Β Β Π³Ρ€
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 57,1Β Β Π³Ρ€
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 11,3Β Β Π³Ρ€
  • Π’ΠΎΠ΄Π°: 14Β Β Π³Ρ€
  • Моно- ΠΈ дисахариды: 1,4Β Β Π³Ρ€
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»: 55,4Β Β Π³Ρ€
  • Π—ΠΎΠ»Π°: 1,7Β Β Π³Ρ€
  • НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты: 0,6Β Β Π³Ρ€
  • НСнасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты: 2,28Β Β Π³Ρ€

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 20Β Β ΠΌΠ³
  • Магний: 200Β Β ΠΌΠ³
  • Натрий: 3Β Β ΠΌΠ³
  • Калий: 380Β Β ΠΌΠ³
  • Ѐосфор: 298Β Β ΠΌΠ³
  • Π₯Π»ΠΎΡ€: 33Β Β ΠΌΠ³
  • Π‘Π΅Ρ€Π°: 88Β Β ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP: 4,2Β Β ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E: 6,65Β Β ΠΌΠ³
  • Бэта-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½: 0,01Β Β ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A (Π Π­): 2Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½): 0,43Β Β ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½): 0,2Β Β ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 (пиридоксин): 0,4Β Β ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 (фолиСвая): 32Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E (Π’Π­): 0,8Β Β ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP (Ниациновый эквивалСнт): 7,2Β Β ΠΌΠ³

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 6,7Β Β ΠΌΠ³
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ: 2,05Β Β ΠΌΠ³
  • Π™ΠΎΠ΄: 3,3Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • МСдь: 640Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†: 1,56Β Β ΠΌΠ³
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½: 8,3Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • Π₯Ρ€ΠΎΠΌ: 4Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • Π€Ρ‚ΠΎΡ€: 23Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • МолибдСн: 34,4Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • Π‘ΠΎΡ€: 350Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ: 81Β Β ΠΌΠ³
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚: 3,1Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • НикСль: 10,1Β Β ΠΌΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°Π½: 33Β Β ΠΌΠΊΠ³

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, комбинируя Π΅Π΅ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, сварСнная Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство для ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ мясом – нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сытноС блюдо.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. 18 аминокислот Π² составС Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности с мясом. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ низкоусвояСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° создаСт ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сытости Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ энСргиСй.

Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ обусловлСна ΠΈ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составом. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ источник ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Fe Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° достигаСт 6,7 ΠΌΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 50% ΠΎΡ‚ суточной потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ благоприятно сказываСтся Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠ΄ΠΈΠ²ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ гастритах ΠΈ язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… заболСваниях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ – Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ·Π΅, Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ·Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ стСнок капилляров ΠΈ сниТСнию уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ суставов ΠΈ возникновСния ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ².

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ построСны ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ похудСния ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства этого ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° нСоспоримы, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°?

ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ наряду с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС.

Однако ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΎ врСмя Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ развития Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://vam-polezno. ru/polza-i-vred/grechnevaya-krupa-polza-i-vred.html

Бостав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. ВсС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составом. Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ особСнностСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с максимальной пользой для сСбя.

По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ содСрТит Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΊ мясу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹. Из-Π·Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ содСрТащихся Π² этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – слоТныС, поэтому чувство сытости блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. МалоС число Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ благоприятноС воздСйствиС Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сочСтании с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эффСктивной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Основной состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ складываСтся ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…):

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² 12,7;
  • ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 3,4;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 62,2;
  • Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 14,1;
  • Π·ΠΎΠ»Ρ‹ 1,6;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ 11,2;
  • ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ дисахаридов 2,1;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° 63,6.

Π₯имичСский состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ насыщСн Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B9, B8, B6, B3, B2, B1, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвого, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ². Они ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² СстСствСнном синтСзС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ процСссС кровСтворСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ отраТаСтся Π½Π° качСствС зрСния.

Π’ состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ максимальноС, Π² сравнСнии с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π  (Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π° Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π°), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ сСрдца, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стСнок Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ядрица цСнится Π·Π° высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³Ρ€. сырой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹):

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ20 ΠΌΠ³
Магний200 мг
Натрий3 ΠΌΠ³
Калий380 мг
Ѐосфор298 ΠΌΠ³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ6,65 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ2,05 ΠΌΠ³
Π™ΠΎΠ΄3,3 ΠΌΠΊΠ³
МСдь640 мкг
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†1560 ΠΌΠΊΠ³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ4 ΠΌΠΊΠ³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ81 ΠΌΠ³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚3,1 ΠΌΠΊΠ³
МолибдСн34,4 мкг
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:
Π Π 4,3 ΠΌΠ³
Π•6,7 ΠΌΠ³
А0,006 мг
Π’10,43 ΠΌΠ³
Π’20,2 ΠΌΠ³
Π’60,4 ΠΌΠ³
Π’932 ΠΌΠΊΠ³

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС эти элСмСнты Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТатся Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усвояСмой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. ИмСнно поэтому грСчнСвая каша ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ восстанавливаСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ баланс микроэлСмСнтов.

Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отсутствуСт Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ (ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°), поэтому людям, Π½Π΅ пСрСносящим Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ овёс.

ВысокоС содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10,5%) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ эффСктивно ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, способствуя Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ пищСварСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТит Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° вСщСства, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, условно нСзамСнимая кислота Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ ваТнСйшиС аминокислоты, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ самочувствиС.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Β«Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΒ» ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ содСрТаниС полинСнасыщСнной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты ОмСга-3, фосфолипидов, фитоэстрогСнов, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ²; органичСских кислот: Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, яблочной, ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

ЭнСргСтичСская ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ высока благодаря максимально Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ балансу биохимичСского состава. ИмСнно поэтому ΠΎΠ½Π° считаСтся Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ срСди диСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ слуТит ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для дСтского питания.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://grechkalife.ru/svoystva/sostav-grechki

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” польза, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π° Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ дСсятки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Благодаря этим ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ свойствам Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² России, Индии, Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° эти ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вопросы Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Бостав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, гликСмичСский индСкс, ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π–Π£, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ входят насыщСнныС ΠΈ нСнасыщСнныС аминокислоты ΠΈ кислоты, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΈ- ΠΈ моносахариды, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹:

  • 55% ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 0,6% ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… насыщСнных кислот;
  • 2,3% ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… нСнасыщСнных аминокислот
  • 1,4 ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ дисахаридов.

НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π° ядрица ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π§Π΅ΠΌ свСтлСС Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π΅ состав. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ядрицы Π² супСрмаркСтах продаСтся Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π» ΠΈΠ»ΠΈ сСчка, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 2-3 части.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дроблСния – ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ. Π§Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ качСствам – зСлСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π•Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, добавляя Π² салаты ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Для каш ΠΈ супов зСлСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Ρƒ ядрицу Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π° просто ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈΡ… потрСблСния.

ΠΠ°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… % ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’120%
Π’27,8%
Π’617%
Π’97%
Π Π 31%
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹
Калий13%
Магний64%
МСдь66%
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†88%
Ѐосфор42%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ46%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ23%
ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°70%

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π² нСбольшом количСствС Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ содСрТится ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Ρ…Π»ΠΎΡ€, сСра, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Π±ΠΎΡ€, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – источник Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ, яблочной ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°.

ВысокоС содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (58,2 Π³) обСспСчиваСт быстроС насыщСниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (13 Π³) Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° сравнима с мясом, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом пСрвая Β«Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Β» благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (3,6 Π³).

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ядрицы составляСт 308 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. НСсмотря Π½Π° высокоС содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, всС вСщСства, входящиС Π² состав ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ – 103,3 кКал.

ГликСмичСский индСкс Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 60. ГрСчнСвая каша, сварСнная Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π“Π˜, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ 50.

Π§Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ?

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ популярный способ употрСблСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ – каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° варят Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ проварятся ΠΈ Π½Π΅ увСличатся Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π² Π² сСбя всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ молочная каша.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° сама ΠΏΠΎ сСбС слоТный ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². «ОбъСдиняясь» Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ блюдС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС – каша ΠΈΠ· ядрицы ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Обо ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ способ потрСблСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ – ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Они Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, поэтому ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов. Вкус Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ приятный с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π£ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ масса ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств. Она ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для питания дСтям ΠΈ взрослым любого возраста. Благодаря богатству ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ усваиваСмости Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° считаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ диСтичСского питания.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹:

  1. НормализуСт ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
  2. УплотняСт сосудистыС ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ·, застойныС процСссы Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ (нСдостатка ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°), стабилизируСт количСство Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρƒ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  5. Π‘Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, остроту зрСния, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
  6. Π‘Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.
  7. НормализуСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²).
  8. Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ токсины, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π’ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ВысокоС содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², антиоксидантов ΠΈ аминокислот ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. Для похудСния ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ТСсткиС ΠΈ нСТСсткиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. ЖСсткая грСчнСвая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ основана Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π’ дСнь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Щадящий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹: Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, сухофрукты, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ соли, ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, алкоголя, сладкого. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послСдний ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 3,5 часа Π΄ΠΎ сна.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ соблюдСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ – Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Для ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° +Π²ΠΎΠ΄Π°) 3 дня. На врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ физичСскиС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ большС Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

БпСцифичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ для муТского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° – Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты. Она Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ мочСвыводящСй систСмы, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ дисфункций ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² этой сфСрС.

РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство спСрмы, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ число спСрматозоидов. Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, рСгулярно ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… спортзал ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – источник энСргии ΠΈ срСдство восстановлСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

Для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

РСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ отраТаСтся Π½Π° состоянии ΠΊΠΎΠΆΠΈ. КоТа становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… мимичСских ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½, дряблости. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ экзСмы, Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, избавляСт ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сыпи. Π’ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² качСствС масок для Π»ΠΈΡ†Π°.

ЀолиСвая кислота, содСрТащаяся Π² составС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ТСнской ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы. Она особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ тримСстрС бСрСмСнности, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ для состояния волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Π›ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‹ становятся мягчС ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ½Π΅Π΅, Π° Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт большого количСства макроэлСмСнтов Π² составС этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства сдСлали Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ, благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ гипоаллСргСнности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сочСтаСмости с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° умствСнноС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅.

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°?

БпСцифичСских ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ стандартной аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ (Π·ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, покраснСниСм ΠΊΠΎΠΆΠΈ). Π­Ρ‚ΠΎ явлСниС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π° считаСтся Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ взрослых.

Как постоянный элСмСнт Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с хроничСскими заболСваниями ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. На Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ приходится ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°.

Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ приносит Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ способно Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спазмы.

НС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь?

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ присутствиС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ приносит Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, Ссли Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ достаточно высока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством энСргии Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» для сСбя ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ нСльзя вовсС?

ЕдинствСнный случай, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ стоит Π΅ΡΡ‚ΡŒ – ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащийся Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅, Π½Π΅ усваиваСтся ΠΈΠ»ΠΈ усваиваСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, проявляСтся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² дСтском возрастС, поэтому Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° вводят остороТно, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π² дСнь. ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒ Π³ΡƒΠ± ΠΈ появлСнию сыпи.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ нСльзя ΠΏΡ€ΠΈ:

  • заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°;
  • Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ;
  • хроничСских заболСвания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы;
  • Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ касаСтся лишь пСрССдания Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, постоянного прСбывания Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ гастритах, язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ двСнадцатипСрстной кишки, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… болСзнях Π–ΠšΠ’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Π•Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² нСбольшом количСствС.

Ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ТСсткой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. Она Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° подросткам, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ вСщСств ΠΈΠ»ΠΈ страдаСт сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π° такая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π²ΠΎ врСмя климактСричСского ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Π΅ вкусовыС качСства ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ эту ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² нашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ всСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ: дСтям, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, людям ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ употрСблСния, ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, дополняя Π΅Ρ‘ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, кисломолочными, мясными ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/grechka.html

Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π°, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ
Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Β­Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, частично ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ сСмСнных ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, состоящих ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Β­Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” это практичСски чистый эндоспСрм Π·Π΅Ρ€Π½Π°.

Π₯имичСский состав ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ обусловлСн ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всС­го составом Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Π₯имичСс­кий
состав ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои осо­бСнности, эти особСнности относятся ΠΈ ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ составной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² срСд­нСм достигаСт 12%. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² основном ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ лСгкоусвояСмыС.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 80% . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…Β­ΠΌΠ°Π», нСбольшоС количСство Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ² (глюкоза, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, сахароза) ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ содСрТится Π½Π΅Β­ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2%, Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ
6% ΠΆΠΈΡ€Π°. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΒ­Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ; Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, вкусовым ка­чСствам ΠΈ усвояСмости являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ…, ΠΈΡΒ­ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Рисовая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° отличаСтся самым высоким содСр­ТаниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (Π΄ΠΎ 80%).

Овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Β­Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π° овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° прСвосхо­дит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ.

ПшСно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отличаСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТа­ниСм ΠΆΠΈΡ€Π° (3%). ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит ΠΏΠΎΠ»Β­Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (70%), ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ЯчмСнная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° характСризуСтся высоким содСр­ТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…
вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ прСвосходит всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ
ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25%), ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Β­Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² достаточном количСствС всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π΅Π³ΠΎ роста ΠΈ развития вСщСства:

  •  сухиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дСтского ΠΈ диСтичСского пита­ния: крупяныС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ (Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, овсяной,
    рисовый),
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ смСси;
  • овсяныС диСтичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” «гСркулСс» ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ.
  • ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для приготовлСния кСксов, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€.
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΒ­Ρ‚Π°ΠΌΠΈ производства ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…
    Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².

ВрСбования ΠΊ качСству ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ трСбовани­ям стандартов ΠΏΠΎ органолСптичСским ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-хи­мичСским показатСлям.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ показатСлями ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ внСшний Π²ΠΈΠ΄, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, вкус, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ посторонних примСсСй, количСство доброка­чСствСнных ядСр, Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΒ­Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ врСдитСлями ΠΈ Π΄Ρ€.

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎ доброкачСствСнной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ повСрхности ΠΈ консистСнции.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ сорту ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

  • Рисовая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚;
  • грСчнСвая -Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π° быс-Ρ‚Ρ€ΠΎΡ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²;
  • овсяная β€” сСровато-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ;
  • пшСно, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” ΠΆΠ΅Π»Β­Ρ‚Ρ‹ΠΉ;
  • манная β€” Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ лист Π±ΡƒΒ­ΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ рассСянном Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ свСтС.

Вкус свСТСй доброкачСствСнной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ β€” слСгка сладковатый. ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈ кисловатый привкус ΡƒΠΊΠ°Β­Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΅Π΅ Π½Π΅ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’ овсяной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ допускаСт­ся слабая Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Вкус ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСбольшого количСства ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ….
Π£ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, свой­ствСнный Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. НСсвСТая, дСфСктная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ плСснСвСлый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ совмСстном Ρ…Ρ€Π°Β­Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ с остропахнущими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ наличия Π² Π½Π΅ΠΉ посторонних ΠΏΠ°Ρ…ΡƒΡ‡ΠΈΡ… примСсСй (ΠΏΠΎΒ­Π»Ρ‹Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€.).
Π—Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ, плСснСвСлый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посторонний Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π½Π΅ допускаСтся.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для хранСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для количСствСнной ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² мСшки стандартного развСса. ВлаТная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° быстро подвСргаСтся ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅, поэтому Π² стандар­тах нормируСтся Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» влаТности.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ потрСблСния установлСна Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12-17% Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π° для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, направляСмой Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΒ­Π½ΠΈΠΉ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€, Π² ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ влаТности ΡΠ½ΠΈΒ­ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 1,0-1,5% Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

НаличиС посторонних примСсСй нормируСтся стан­дартами: сорная ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° (Π²
ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΈΠ· ячмСня β€” Π½Π΅Π΄ΠΎΠ΄ΠΈΡ€ свСрх допустимых Π½ΠΎΡ€ΠΌ), испор­чСнныС ядра, Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ядра, мучная ΠΏΡ‹Π»ΡŒ (ΠΌΡƒΡ‡Π΅Π»ΡŒ) ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΒ­Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€.
ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ любой примСси свСрх допустимых для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°) Π½ΠΎΡ€ΠΌ Π΅Π΅ пСрС­водят Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ сорт ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ нСстандартной.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ доброкачСствСнных ядСр Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° основании Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ количСствС примСси, Ρ‚. Π΅. сколь­ко ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ находится Π² 100 Π³ исслСдуСмого ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π°.

Взятая навСска для Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° принимаСтся Π·Π° 100%, ΠΈ ΠΈΠ· этой Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ сор­ной примСси, Π½Π΅ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ испорчСнных Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΌΡƒΡ‡Π΅Π»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ядСр свСрх допусти­мой стандартом Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ выравнСнности ядСр ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Β­Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ установлСнии Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°Β  ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΏΠΎ количСству ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈ схода для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… смСТ­ных сит Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Шлифованная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° (пСрло­вая, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, кукурузная) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 80% , Π° дроблСная (ячнСвая) Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 75%.

По Π·ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ косвСнно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ содСрТа­нии ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ стСпС­ни удалСния Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ° (для ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹). Π—ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ качСства овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²
ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

К Π½ΠΈΠΌ относят испорчСнныС ΠΈ ΠΈΠ΅ΡˆΠ΅Π»Ρƒ-ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅) ядра, ΡΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΡŒ (зСмлю, пСсок, стСбли, частицы Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, сСмСна сор­ных дикорастущих растСний) ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΡŒ (го­ловню, ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π½ΡŒΡŽ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°ΠΊ, ΠΊΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒ, вязСль).

Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ примСси Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, ячмСнной, овсяной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ… ΠΈ пшСнС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 0,1% , Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹Ρ…
β€” Π½Π΅ допускаСтся. ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… при­мСсСй Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ… допускаСтся Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0,1%.

Π—Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ врСдитСлями β€” β€” ΠΆΡƒΠΊΠ°Β­ΠΌΠΈ, Π±Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² усло­виях ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, особСн­но ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ вСнтиляции ΠΈ сырости складских ΠΏΠΎΒ­ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, К Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ врСдитСлям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ условно отнСсти ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ…
Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½ΠΎΠ² (ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ, крысы).

Из Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ опасны ΠΆΡƒΠΊΠΈ (Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ долгоносик, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π²ΠΎΒ­Ρ€ΡΡˆΠΊΠ°-Π²ΠΎΡ€) ΠΈ Π±Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (амбарная моль ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΎΠ³Π½Π΅Π²ΠΊΠ°), Π° особСнно Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ этих насСкомых. По­Сдая
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… своими выдСлСни­ями ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΡ‹ΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, пСрСносчиками Π·Π°Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π° ΠΊΠ»Π΅Β­Ρ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 ΠΌΠΌ), ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚Β  ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΒ­Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ°, зараТСнная Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ врСдитСлями (ΠΊΡ€ΠΎΒ­ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ), ΠΊ использованию для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅
допускаСтся. ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Π°ΠΌΠ±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ врСдитС­лями Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ β€” это содСрТаниС складских ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² чистотС ΠΈ строгоС соблюдС­ниС санитарных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» хранСния.

К ΠΈΡΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ относят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ химичСских срСдств, сниТСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ хранСния, Π° для Π³Ρ€Ρ‹Β­Π·ΡƒΠ½ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ядовитых вСщСств, Π»ΠΎΠ²ΡƒΒ­ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ°Π½ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://StudFiles.net/preview/5437120/page:106/

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ состав β€” Π Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€/ТСнский

Π§Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ?

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вовсС Π½Π΅ злаковая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°), Π°, ΠΏΠΎ сути, сСмСна Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π°. ИмСнно поэтому Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ содСрТит Π² своСм составС Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° β€” Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами.

НаучныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТащиСся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ способны Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° синтСз инсулина Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, нормализуя процСссы ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ помогая Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с лишним вСсом, Π½ΠΎ ΠΈ с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ВсС это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ элСмСнтом Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния.

Π—Π½Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ фасоли усваиваСтся лишь Π½Π° 50-60%? Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° усвоСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π’ 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π₯отя эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² рисС, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ являСтся Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ суммарному количСству ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° β€” Π² Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ Π΅Π³ΠΎ содСрТится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π²Π° большС. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ β€” это Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ практичСски Π½Π΅ пСрСвариваСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° Π½Π΅Ρ‚.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ являСтся Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ аминокислот (составных элСмСнтов ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°), ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТащихся Π² мясС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° вовсС Π½Π΅ Π² растСниях. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТатся Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· восьми Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° аминокислот β€” Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½.

Бостав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ:

Овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ЯчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Из Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹, прСдставлСнной Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ практичСски ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ условий Π΅Π΅ выращивания ΠΈ способа Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши β€” Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² вымываСтся.

ГликСмичСский индСкс Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся срСдним β€” порядка 45-60 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° съСдаСмой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ стСпСни Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ β€” порядка 10 Π³ Π½Π° 100 Π³. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30% ΠΎΡ‚ всСй массы сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ приходится Π½Π° Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρƒ (Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усвоСния).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹:

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Из Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρ‹

ГликСмичСский индСкс

Овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ЯчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

Польза аминокислот Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

БодСрТащаяся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ аминокислота Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, структурного элСмСнта для восстановлСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° β€” начиная ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, заканчивая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ утомляСмости ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слабости, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ сниТСнию ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы (особСнно Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅).

Другая содСрТащаяся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ аминокислота, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для поддСрТания эффСктивной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΈΡ… роста послС силовых Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для синтСза ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ваТная аминокислота, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для синтСза сСротонина β€” Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π° быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ дСпрСссий.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ β€” Π² 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ содСрТится порядка 80% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°, 55% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ магния, 32% фосфора, 31% ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, 16% Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, 14% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, 12% сСлСна, 9% калия ΠΈ 2% ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ(1). Если ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² приморских тСрриториях, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΉΠΎΠ΄Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ основных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ находится Π² Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ…, Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… для ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Однако Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ список содСрТащихся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², сколько ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈ совмСстном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ сахара β€” это Π½Π΅ просто Π΅Π³ΠΎ высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска кариСса. Π§Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ сахар?

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π  (Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ процСссы кровообращСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ капилляров ΠΈ усиливаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ усвоСния ΠΉΠΎΠ΄Π°. Помимо Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ содСрТится лишь Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Ρ…, спарТС ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π΅. Π’ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅, рисС, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ пропСларгонидинс, просианидинс ΠΈ Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» (2). ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° извСстны Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ китайской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ срСдства, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π° Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» являСтся элСмСнтом, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° синтСз Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

НаучныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊ инсулину(3) β€” ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ этого вСщСства Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ простых сахаров, примСняя ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, Π° Π½Π΅ отправляя Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ запасы.

Нормализация уровня Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΊ инсулину, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ уровня свободного тСстостСрона Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. По сути, это ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ извСстной всСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ употрСблСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² диабСтичСском ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ(4).

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, гликСмичСский индСкс ΠΈ состав Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ вСсьма Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΊΠΎ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌ, Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ содСрТит Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π  β€” Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ использования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ энСргии ΠΈΠ· простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

НаучныС источники:

Buckwheat: Nutrition Facts, source

Identification of galloylated propelargonidins and procyanidins in buckwheat grain, source

Myo-inositol vs. D-chiro inositol in PCOS treatment, source

Ovulatory and Metabolic Effects of d-Chiro-Inositol in the Polycystic Ovary Syndrome, source

ВарСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится? Бостав ΠšΠ‘Π–Π£, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — это Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ каши, сварСнной ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ считаСтся ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, Π³Π΄Π΅ растСниС извСстно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5000 Π»Π΅Ρ‚. Π’ России ΠΎΠ½ΠΎ появилась Π² 12 Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ отсылаСт ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ грСчСскиС ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π’ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ.

Π’ совСтскоС врСмя эта ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ дСликатСсом, Π° сСгодня Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Одна ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ — ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав.Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ комплСкс аминокислот, Π½ΠΎ ΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом.

// Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ способа приготовлСния, фактичСски, ΠΎΡ‚ стСпСни разваривания. Π’ состав 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 75 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ прСвращаСтся Π² 300–350 Π³ каши.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΊΠ° 30% ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ массы Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ приходится Π½Π° Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρƒ (Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усвоСния), 10% — Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ.Благодаря ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ этих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° отличаСтся срСдним гликСмичСским индСксом — порядка 45-60 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ — Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Подобная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ — благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ гликСмичСский индСксом.

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

Π‘Π–Π£ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ всСгда ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ — ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий выращивания.Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ состава Π΄Π°ΡŽΡ‚ усрСднСнныС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ фактичСскиС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10-30%.

// Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — 343 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² — 13 Π³
  • содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 3,4 Π³
  • содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 72 Π³
    • ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° — 10 Π³

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — это сСмСна Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° считаСтся псСвдозСрновой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚ ΠΈ просо. Благодаря этому ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ содСрТит Π² составС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° — ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ высокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ состав 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ входят 80% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°, 55% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ магния, 32% фосфора, 31% ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, 16% Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, 14% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, 12% сСлСна, 9% калия ΠΈ 2% ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡΒΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π  (Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½), ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ процСссы кровообращСния, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ капилляры ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ΄.

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ?

ИсслСдования говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ благоприятся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊ инсулину². Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, это Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, сниТаСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° — помогая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ для похудСния.

Однако сама ΠΏΠΎ сСбС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², для сниТСния вСса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ суточного потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ рСгулярныС занятия спортом (ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ энСргозатрат).

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

Π’ 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСвосходит рис, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° аминокислоты (составных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) — Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½.

Аминокислота Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, структурного элСмСнта для восстановлСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° — начиная ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, заканчивая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ инструмСнтами.Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ утомляСмости ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слабости.

Другая содСрТащаяся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ аминокислота, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для поддСрТания эффСктивной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для синтСза ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ваТная аминокислота, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для синтСза Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° радости сСротонина.

// Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС:

***

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²-Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² Π΅Π΅ состав входят Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ использования энСргии ΠΈΠ· простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

НаучныС источники:

  1. Π˜Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Π»Π°Ρ€Π³ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, источник
  2. Мио-ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с D-Ρ…ΠΈΡ€ΠΎ-ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ БПКЯ, источник
  3. ΠžΠ²ΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ мСтаболичСскиС эффСкты d-Ρ…ΠΈΡ€ΠΎ-ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚Π° Π‘ΠΈΠ½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ поликистозных яичников, источник
  4. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: Nutrition Facts, источник

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹

Π”Π°Ρ‚Π° послСднСго обновлСния ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° — 2 октября 2020 Π³ΠΎΠ΄Π°

Π“Π Π•Π§ΠšΠ: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 12,6 3,6
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 3,3 2,2
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 57,1 17,1
ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 11,3 1
Π’ΠΎΠ΄Π° 14 72,2

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° экологичСски чистым ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ составом. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… систСм.

Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — основноС срСдство, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… шлаков ΠΈ токсинов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс. Π­Ρ‚ΠΎ с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ИмСнно эти вСщСства ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² тонусС.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ этих вСщСств Π² 100 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ~ 57 Π³, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ~ 17 Π³.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, пищСвая ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ увСличСния ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π² объСмС ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сахара, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ крахмалистыС вСщСства. О калорийности Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ употрСблСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ достаточноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… аминокислот ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· основных ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… мСню спортсмСнов. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого органичСского вСщСства Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ сравнимо с Π΅Π³ΠΎ содСрТаниСм Π² мясС ΠΈΠ»ΠΈ яйцах. Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρƒ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ.

Π’ сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ ~ 3,6 Π³.

Π’ состав входят Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, глутаминовая ΠΈ аспарагиновая кислота, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ послС ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΈ кашС

Польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² высоком содСрТании Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ содСрТании ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (всСго 0,7 Π³) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии холСстСрина. Π’ сырой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ содСрТаниС — 3,3 Π³, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ — 2,2 Π³.

Из полинСнасыщСнных ΠΈ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²:

  • линолСвая кислота — 0,9 Π³;
  • олСиновая кислота– ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1 Π³;
  • линолСновая кислота — 0,1 Π³.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для сниТСния вСса благодаря способности ΠΊ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ быстрому ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π² сыром Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 11 Π³, послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ — Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1-2 Π³. ВСщСство способствуСт Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ излишнСго количСства сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.Из-Π·Π° свойства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ составом (Π‘Π–Π£) картофСля.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π‘Π–Π£ — состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ сухой ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ расстройствах пищСварСния, Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ элСмСнтов, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ настоящая кладСзь ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Благодаря мноТСству Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюд с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ.

Бколько содСрТится Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ привСсти Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс — ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°.Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π°Ρ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ грСчнСвая каша, получСнная ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π½Π΅Ρ€Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ магния. А входящий Π² Π½Π΅Π΅ комплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ содСрТится 19.94 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²



ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ


ГрСчнСвая каша Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².100 Π³Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТит 92 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся мСньшС 1 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Вакая низкая энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° позволяСт ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ насыщСнии.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²


Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ слоТныС. Π—Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ быстрый ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ заряд энСргии. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ заряд энСргии ΠΈ содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.ГрСчнСвая каша относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ слоТных Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокоС содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ расщСпляСтся ΠΈ отвСтствСнСн Π·Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ высвобоТдСниС энСргии. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт 19.94 Π³.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, входящиС Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, извСстны своими ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ эффСктами Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ сниТСния уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, сниТаСт риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° ΠΈΠ·-Π·Π° способности ТСлудСния ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ стабилизациСй вСса. Одна порция ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ (100 Π³) содСрТит большС 2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Гарвардская школа общСствСнного здравоохранСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ взрослым ΠΈ дСтям ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 20 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² дСнь ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Готовая грСчнСвая каша Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² Π΅Π΅ состав входят Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3.38 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 0.62 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, мСдь ΠΈ фосфор. Π₯олСстСрин отсутствуСт.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²


Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС фолиСвая кислота, мСдь ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ЀолиСвая кислота являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с болСзнями, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ» Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 тыс.Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π—Π° это врСмя Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ выращиваСтся Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ СстСствСнно, Антарктиды.

Π’ Россию Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ грСчСскиС ΠΊΡƒΠΏΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ. Π’ этом ΠΈ кроСтся Π΅Π΅ сСкрСтной всСмирной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π° тысячи Π»Π΅Ρ‚.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄?

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ Π΅Π΅ состав входят ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсятка аминокислот. А ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссС образования сахаров.

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² составС Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НаиболСС эффСктивными ΠΈ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС Π½Π΅ лишСнного ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств влияСт Π½Π° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ прСпятствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина.

, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ВходящиС Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ — Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сытно, Π½ΠΎ Π½Π΅ отлоТится Π½Π° Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π’ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ практичСски Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, сохраняя всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства.ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ основным блюдом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½Π° принСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… цСнностСй Π½Π° вопрос содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° зСлёная для проращивания — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:

295

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:

54.4

ЗСлёная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° для проращивания — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ лСгкоусваиваСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ — зСлёная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° зСлёная для проращивания прСдставляСт собой Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π° свСТСй Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ примСсСй, свСтло-пСсочного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохраняСт свои органолСптичСскиС свойства Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈ условии хранСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, срСдС ΠΈ отсутствии попадания прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΉ для проращивания

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ для проращивания составляСт 295 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ для проращивания

Π’ составС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Π’1, Π’2), Π Π , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, никСль ΠΈ алюминий, фосфор . Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° для проращивания — поставщик лСгкоусваиваСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, польза ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ соизмСрима с пользой высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π’ ростках содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ увСличиваСтся ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΉ для проращивания

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит большоС количСство Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° зСлёная для проращивания Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ² Π½Π° 8-10 часов Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π‘ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½Π° 12 часов, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, сохраняя Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€). Ростки, появившиСся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12-24 часов, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ самыми ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 48-ΠΌΠΈ часов. ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ростки Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салаты, каши, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Для приготовлСния большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, насколько эффСктивна для похудСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° варСная, состав (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΉ) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. БиохимичСский состав ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокий.

Π’ состав Π·Π»Π°ΠΊΠ° входят ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… полноцСнная ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°; это элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ «силу». Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти вСщСств.Π§Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ этот Π·Π»Π°ΠΊ? БодСрТится 40% Π’1 ΠΈ Π’2, А ΠΈ Π‘ ΠΈ 50 ─ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° (Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ), Π² сочСтании с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ достиТСния ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π“Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° (ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹) Π½Π΅Ρ‚. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΈΡ… 57,1%) Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π² процСссС образования сахаров Π½Π΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Из 100 55 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† ─ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ² гликСмичСский индСкс Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚: ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ достаточно ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, поэтому энСргия ΠΈΠ· сварСнной Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ высвобоТдаСтся Π½Π΅ сразу.Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ─ усвоСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ΠšΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ составляСт ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ овсяная. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ основным блюдом. Если Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° отварная, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ измСнятся, ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сохранятся.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, сколько Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ.По Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ варСная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°; Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 100Π³ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 12,6 Π³Ρ€.
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 3,3 Π³Ρ€.
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 57,1 Π³Ρ€.
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 14 Π³Ρ€.
Моно- ΠΈ дисахариды 1,4 Π³Ρ€.
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 55,4 Π³Ρ€.
Π—ΠΎΠ»Π° 1,7 Π³Ρ€.
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты 0,6 Π³Ρ€.
НСнасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты 2,28 Π³Ρ€.


ДиСтичСская Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° становится Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ: ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (Π½Π° 100 Π³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ приходится 200-300Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π›ΠΈΡˆΠ½ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ─ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ (масло, сахар, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, ягоды ΠΈ Ρ‚.Π΄.) ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ варится Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°; Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ссли Π±Ρ‹ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ просто Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ добавляли.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: польза ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ†ΠΎ. БпособствуСт ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ благодаря своСму ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ биохимичСскому составу. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСтся. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² блюдС ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнной Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°; содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, содСрТащСй Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈ ядрицы. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ спортсмСнам, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ состав — Π Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€ / ТСнский

Π§Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ?

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вовсС Π½Π΅ злаковая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°), Π°, ΠΏΠΎ сути, сСмСна Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π°. ИмСнно поэтому Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ содСрТит Π² своСм составС Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° — Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами.

НаучныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТится Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° синтСз инсулина Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, нормализуя процСссы ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ помогая Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с лишним вСсом, Π½ΠΎ ΠΈ с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ВсС это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ.

Π—Π½Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ фасоли усваиваСтся лишь Π½Π° 50-60%? Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° усвоСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π’ 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π₯отя эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² рисС, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ являСтся Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ суммарному количСству ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° — Π² Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ Π΅Π³ΠΎ содСрТится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π²Π° большС. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ — это Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ практичСски Π½Π΅ пСрСвариваСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° Π½Π΅Ρ‚.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ являСтся Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ аминокислот (составных элСмСнтов ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°), ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² мясС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° вовсС Π½Π΅ Π² растСниях.Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· восьми Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° аминокислоты — Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½.

Бостав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

25,8 Π³ 1,1 Π³ 353 ΠΊΠΊΠ°Π»

Овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

389 ΠΊΠΊΠ°Π»

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

3,4 Π³ 343 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

12,8 Π³ 0,6 Π³ 77,4 Π³ 376 ΠΊΠΊΠ°Π»

Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

11. 3 Π³ 0,7 Π³ 73,3 Π³ 326 ΠΊΠΊΠ°Π»

ЯчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

10,4 Π³ 1,3 Π³ 322 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

1,2 Π³ 352 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

8,3 Π³ 1,2 Π³ 325 ΠΊΠΊΠ°Π»

Рис (Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ)

370 ΠΊΠΊΠ°Π»

Рис (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ)

0,7 Π³ 365 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Из Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹, прСдставлСнной Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС прСдставов Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ практичСски ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.Π’ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ условий Π΅Π΅ выращивания ΠΈ качСства Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши — Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вымачиваСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² вымываСтся.

ГликСмичСский индСкс Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся срСдним — ΠΏΠΎ 45-60 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° съСдаСмой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ стСпСни Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ — порядка 10 Π³ Π½Π° 100 Π³.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30% ΠΎΡ‚ всСй массы сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ приходится Π½Π° Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρƒ (Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усвоСния).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹:

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Из Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ·Ρ‹

ГликСмичСский индСкс

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

30,5 Π³ 20-25 Овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

10,6 Π³ 50-60 ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

45-60 ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

77.4 Π³ 45-60 Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

73,3 Π³ 45-60 ЯчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

25-30 ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

25-30 ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

60-70 Рис (Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ)

3,5 Π³ 35-40 Рис (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ)

1,3 Π³ 60-80 Польза аминокислот Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

БодСрТащаяся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ аминокислота Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, структурного элСмСнта для восстановлСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° — начиная ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, заканчивая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ инструмСнтами.Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ утомляСмости ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слабости, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ сниТСнию ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы (особСнно Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅).

Другая содСрТащаяся Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ аминокислота, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для поддСрТания Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΈΡ… роста послС силовых Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для восстановлСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ваТная аминокислота, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для синтСза сСротонина — Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ дСпрСссий.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ‰Π°Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ — Π² 100 Π³ сухой Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ 80% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°, 55% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ магния, 32% фосфора, 31% ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ 16% Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, 14% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, 12% сСлСна, 9% калия ΠΈ 2 % ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ (1).Если ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² приморских тСрриториях, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΉΠΎΠ΄Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ основных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ находится Π² Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ…, Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… для ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ — ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Однако ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈ совмСстном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ сахара — это Π½Π΅ просто Π΅Π³ΠΎ высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска кариСса.Π§Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ сахар?

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, грСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант — Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π  (Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ процСссы кровообращСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ капилляров ΠΈ усиливаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ усвоСния ΠΉΠΎΠ΄Π°. Помимо Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ лишь Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Ρ…, спарТС ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π΅. Π’ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅, рисС, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ пропСларгонидинс, просианидинс ΠΈ Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» (2).ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° извСстны Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ китайской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ срСдства, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π° Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» являСтся элСмСнтом, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° синтСз Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

НаучныС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊ инсулину (3) — ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ этого вСщСства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ простых сахаров, примСняя ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, Π° Π½Π΅ отправляя Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ запасы.

Нормализация Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΊ инсулину, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ уровня Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ уровня свободного тСстостСрона Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. По сути, это ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ извСстной стандартной Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ употрСблСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² диабСтичСском ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ (4).

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, гликСмичСский индСкс ΠΈ состав Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ вСсьма Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΊΠΎ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ содСрТит Ρ…ΠΈΡ€ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π  — Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² использования энСргии ΠΈΠ· простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

НаучныС источники:

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, источник

Π˜Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Π»Π°Ρ€Π³ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈ, источник

Мио-ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² D-Ρ…ΠΈΡ€ΠΎ-ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ БПКЯ, источник

ΠžΠ²ΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ мСтаболичСскиС эффСкты d-Ρ…ΠΈΡ€ΠΎ-ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈ синдромС поликистозных яичников, источник

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: FitSeven

.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

*
*