Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Имбирь и его свойства: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

От боли в горле и для похудения: чем полезен имбирь

Многие употребляют имбирь с суши и роллами – его всегда подают вместе с этими блюдами в маринованном виде. Еще из имбиря можно приготовить чай, а можно добавить его в выпечку, ведь корень с ярким терпким запахом делает еду не только вкуснее, но и полезнее.

Для приготовления имбирного чая корень важно чистить вдоль волокон и нарезать кружочками, рассказывает москвичка Вера Файзулина. Затем нужно добавить лимон, мед, залить все кипятком, и через 15 минут ароматный напиток готов. Жгучую специю хозяйка использует и в десятках других напитков и блюд.

«Когда наступает осень, промозглая погода, он используется и в качестве еды, и в качестве лекарства – имбирные чаи, имбирные напитки, смузи. Ну а когда приближается Новый год, без имбирного печенья или другой имбирной выпечки просто не обходится!» – говорит Файзулина.

Главное – для каждого блюда использовать специю в правильной консистенции. Свежий имбирь для выпечки не подойдет, иначе тесто свернется.

«Для выпечки используется чаще всего порошковый имбирь, особенно если это песочное тесто. Если это бисквит, можно использовать натертый имбирь сушеный», – рассказывает директор Ботанического сада МГУ Владимир Чуб.

Натертый, кстати, хорошо подойдет и для приготовления из этого жгучего корня лекарственной настойки. А вот для маринованного важна не столько форма нарезки, сколько правильность подбора самого клубня.

«Вот из такого имбиря, – показывает директор Ботсада, – сделать хороший маринованный трудно. Потому что это уже застарелый клубень, в нем много каких-то жестких волокон, и при обработке хорошо бы, чтобы эти волокна не попали в пищу».

Процесс очистки имбиря для приготовления практически всех видов блюд и напитков, говорят эксперты, один. Чтобы сохранить все полезные свойства корня, не стоит сильно обрезать кожицу.

«Нужно сделать это очень аккуратно, как будто морковь чистим – немножко, как будто строгаем, поскрести, если кожица тонкая, чтобы как можно больше подкожного слоя сохранить», – объясняет Георгий Суслянок, доцент московского госуниверситета пищевых производств, кандидат биологических наук.

Подкожный слой содержит самое больше количество полезных свойств. А их в этой терпкой специи – хоть отбавляй. Корень имбиря содержит витамины С, B1 и B2, богат он и минеральными веществами: алюминий, калий, кальций, железо, марганец. А еще в нем содержаться каприловая, никотиновая и линолевая кислоты. И главный компонент – фенолоподобное вещество гингерол.

«Гингерол – это как раз самое активное вещество, биологически значимым действием обладает, при этом оно придает имбирю такой вот злой, ядреный привкус», – рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько.

В день можно съедать не более 50 граммов жгучей специи: большее количество может спровоцировать различные побочные эффекты. Если же употреблять имбирь в меру, то его активные вещества принесут организму только пользу: улучшат кровоснабжение, помогут контролировать уровень холестерина. А еще корень имбиря можно употреблять в качестве профилактики и даже лечения различных болезней горла, либо использовать в программах по снижению веса.

Полезные свойства имбиря: улучшение памяти, похудение и утоление жажды

18 августа 2017, 14:04

Поделиться

Копировать ссылку

Корень имбиря используется как лечебное средство от различных заболеваний

Популярная пряность, имбирь своим характерным ароматом и вкусом обязан входящим в состав эфирным маслам. Одновременно его корни используются как лечебное средство от различных заболеваний. Имбирь полезен свойством излечивать простуду, применяется для похудения или снижения веса. Регулярный прием имбирного корня стимулирует мозговое кровообращение, улучшает внимание и память, что особенно важно работникам интеллектуального труда. Кроме того, приправа замечательно тонизирует, сообщает silazdorovya.ru.

Применение приправы в кулинарии

Корень имбиря положительно влияет на функции пищеварения, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает кроветворение и кровообращение. Его рекомендуется добавлять в жирную пищу, приправа способствует лучшему усвоению и расщеплению жиров. Содержащиеся в составе аминокислоты ускоряют протекание обменных процессов. Пряность является важнейшим элементом индийской и азиатской кухни. Она тонизирует, придает блюдам характерный аромат и вкус. Древние греки добавляли ее в хлеб.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Жители Средневековой Европы приправляли растительные и мясные блюда, настойки и наливки. Для усиления и оттенения вкуса часто смешивали с мускатным орехом и кардамоном, использовался мед или лимон. Приправу применяют при выпечке пряников, булочек, кексов. Она используется при изготовлении кваса, наливок, настоек, вина. Пряность усиливает аромат чая, имбирный экстракт применяется при варке пива, добавляется при консервировании овощей. Мясные блюда, изготовленные из говядины, свинины, баранины приобретают особый вкус. Пряность находит применение в колбасных изделиях, при изготовлении сыров, в блюдах из овощей, лапши, риса, грибов, различных салатах. Ее кладут в мясные и овощные супы, бульоны из птицы, каши. Приправа широко используется при изготовлении кетчупов и соусов.

  • Чем полезен имбирь

Приправа содержит несколько разновидностей эфирных масел, придающих характерный аромат, а также смолистые вещества, так называемые гингеролы, источник острого жгучего вкуса.

В растении содержатся витамины A, B, С, микроэлементы магний, железо, кальций, цинк, калий, фосфор. При регулярном употреблении полезные свойства имбиря особенно благоприятно действуют на пищеварительную систему. Стимулируется аппетит, выделение желудочного сока, что помогает справиться с несварением, отрыжкой, предупредить язвенную болезнь желудка. Усиливается мозговое кровообращение, увеличивается активность щитовидной железы по выработке гормонов.

  • Рецепт чая с имбирем, чтобы похудеть

Готовится точно также, как и чай для избавления от простуды. Необходимо заварить небольшое количество свежего корня или высушенный порошок. Чтобы лучше настоялось, можно использовать термос. Полезный имбирный чай для похудения принимается за полчаса-час до еды. Он ускоряет обменные процессы, вызывая интенсивное сжигание жировой ткани. Не следует рассчитывать на быстрый результат, так как пить имбирь придется несколько месяцев. При этом можно рассчитывать на снижение массы тела на один-два килограмма.

Имбирь польза и вред при различных заболеваниях

Любое лекарственное растение, если его неправильно применять, может нанести человеку вред. К тому же оно может быть противопоказано при определённых категориях заболеваний.

Рассмотрим лекарственное растение имбирь польза и вред которого одинаково важны для организма.

Имбирь, как всякое лекарственное растение способно нанести человеческому организму пользу и вред. Это зависит от дозировки, и наличия таких хронических заболеваний, при которых его применять противопоказано. Кроме того может быть индивидуальная непереносимость этого лекарственного растения. Поэтому имбирь польза и вред которого в равной степени важны, имеет для человека большое значение. Но сначала я хочу поведать о полезных свойствах этого растения, которых неизмеримо больше.

Имбирь и его польза для человека

Я всегда заготавливаю корень имбиря на зиму в засушенном виде. Многие его маринуют и добавляют в блюда, ведь это очень вкусная и полезная приправа, придающая блюдам и напиткам особую пикантность. Но не в этом его основное предназначение.

Имбирь имеет массу полезных качеств, среди которых наиболее важные те, что излечивают от серьёзных простудных заболеваний и снимают воспаления в организме. Особенно опасны лёгочные заболевания, с которыми хорошо справляется корень имбиря.

  • Его применяют при бронхитах и воспалениях лёгких, астме, воспалениях носоглотки.
  • Очень эффективно применение имбиря при ангине, когда его можно просто жевать в свежем виде. Мне очень нравится имбирь, польза и вред от применения которого широко известны.
  • Это хороший анальгетик, и быстро снимает желудочные и кишечные боли в животе.
  • Если болят суставы, его применяют в виде ванн и примочек на больные места. Имбирь приносит пользу при очищении крови, имеет свойство очищать организм от шлаков.
  • Полезен имбирь при гипертонии, его применение понижает кровяное давление.
  • Очень полезен для повышения иммунитета имбирный чай. Это очень вкусный и ароматный напиток, употребляя который вы проводите профилактику всех простудных заболеваний.

Видео. Имбирь в медицине 

Польза маринованного имбиря

Как правило, все острые пряности являются вредными для здоровья, их употребление может привести к проблемам с пищеварением. Как ни странно, но к маринованному имбирю это не относится, его полезные свойства можно перечислять до бесконечности.

В нем содержится большое количество необходимых организму витаминов и минеральных веществ. Это витамины группы В, калий, цинк, железо, натрий, медь, соли фосфора, кальция и магния, а также аминокислоты: трионин, лейзин, фениалин, триптофан и др. Кроме этого есть эфирные масла (примерно 3%), придающие пряный аромат растению, и фенолопобнбое вещество гингерол – именно ему специя обязана жгучим вкусом. При таком богатом составе калорийность корня составляет всего 51 ккал.

Влияние маринованного имбиря на здоровье

  • Улучшает пищеварение, секрецию желудка, устраняет метеоризм, повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, лечит отравления, уничтожает паразитов в кишечнике.
  • Специя разжижает кровь и усиливает приток кислорода к клеткам мозга, поэтому ее рекомендуют включать в рацион студентам и работникам умственного труда.
  • Свежий и маринованный корень можно использовать как анальгетик, в частности для снятия головных болей.
  • Это прекрасное тонизирующее средство, придающее сил и повышающее работоспособность.
  • Благодаря гингеролу, имбирь помогает сбросить вес, ускоряет метаболизм, расщепляет жиры, оказывает слабительное действие. Примечательно, что это вещество не синтезируется в организме, его можно получить только извне.
  • Это сильнейший антиоксидант. Он приостанавливает процессы старения, предотвращает появление опухолей.
  • Оказывает бактерицидное действие – уничтожает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям.
  • Небольшое количество корня, съедаемого ежедневно, снижает уровень сахара в крови, триглицеринов и холестерина.
  • Очищает полость рта, освежает дыхание, избавляет от болезней ротовой полости.
  • Маринованный имбирь эффективен против простудных заболеваний (синусита, ангины, бронхита и даже воспаления легких) – он согревает организм, насыщает его витаминами и минералами, стимулирует иммунную систему.
  • Благотворно влияет на половую систему, как мужчины, так и женщины. Повышает тонус мышц матки, усиливает потенцию, помогает избавиться от бесплодия, предотвращает простатит и другие воспалительные процессы в поджелудочной железе.
  • Польза маринованного имбиря неоценима при расстройствах нервной системы – он снимает нервное напряжение, устраняет страх, помогает обрести решительность.
  • Улучшает состояние сосудов, способствует устранению и предупреждению тромбофлебита.
  • Нормализует работу сердечнососудистой системы – нормализует сердцебиение, повышает работоспособность сердечной мышцы. Маленький кусочек маринованного корня обеспечивает сердце необходимыми микроэлементами.
  • Очищает организм от шлаков, выводит токсины, улучшает цвет лица и зрение.

Имбирь полезные свойства для мужчин

Имбирь – удивительная пряность, являющаяся сильным афродизиаком. В древности считалась, что это согревающий продукт, способный разжигать неуемный «внутренний огонь», корень имбиря относили к истинно мужским продуктам, несущим «янь» энергию . Мужчины, употребляющие имбирь ( в любом виде, сухом, свежем, маринованном) могут избавиться от многих проблем в половой сфере:

  • значительно улучшить потенцию,
  • избавиться от импотенции,
  • вылечить воспалительные заболевания органов мочеполовой системы (простатит),
  • восстановить свою сексуальную активность,
  • повысить общий уровень энергии в организме.
  • Что примечательно, для получения максимально эффекта и пользы для мужчин, достаточно употреблять минимальное количество имбиря. В свежем виде достаточно съедать кусочек корня размером со сливу,  тертый имбирь можно добавлять во все блюда (достаточно половины чайной ложки в день), маринованный имбирь употребляют как и свежий, в небольшом количестве.

Имбирь полезные свойства для женщин

Особенно полезен имбирь для женского здоровья:

Имбирь для похудения:

Учитывая огромную пользу имбиря для женщин, нельзя не сказать и том, насколько силен и эффективен корень имбиря для тех, кто хочет сбросить вес.

Корень имбиря  — средство № 1 для эффективного, быстрого и безопасного похудения. Чтобы снизить свой вес и вернуть стройность, достаточно пить имбирный чай. Кусочек корня натирают на мелкой терке и заваривают как чай кипятком. Пить такой напиток полезно не только тем, кто хочет уменьшить свой вес, а и всем, кто хочет улучшить обмен веществ, ускорить липидный обмен и очистить свой организм.

Перечень заболеваний, при которых рекомендовано использовать имбирь в лечебных целях, просто огромен, одной статьи не хватит, чтобы перечислить только называния всех недугов, поэтому проще всего сказать, чем имбирь способен нанести вред. А во всех остальных случаях этот продукт крайне полезен, эффективен и незаменим.

Видео. Похудеть с помощью имбиря 

Вред от применения имбиря

Польза и вред имбиря изучены в достаточной степени. Основные его противопоказания к применению отмечаются при заболеваниях печени. К ним относится гепатит, цирроз печени. При этом имбирь стимулирует клеточную активность, которая и так раздражена, что будет только мешать проведению лечения.

Вред от применения имбиря наносится при наличии камней, которые могут находиться в желчном пузыре, а так же присутствовать в почках. Ведь имбирь способствует выведению камней, поэтому перед применением корня камни следует сначала подвергнуть дроблению, иначе придётся применить оперативное вмешательство.

Вреден имбирь страдающим язвой желудка, он может лишь усилить болезненные процессы. Противопоказан при гастритах, болезнях двенадцатиперстной кишки. А если желудочно-кишечный тракт пожарён опухолями, то имбирь будет только стимулировать этот процесс.

Не следует принимать имбирь, если человек страдает геморроем и любыми другими заболеваниями, сопровождающимися кровотечением, так как он будет только усиливать это явление.

Вред от применения имбиря может быть нанесён страдающим ишемической болезнью сердца, при инсульте и предынфарктных состояниях.

При беременности имбирь приносит пользу и вред. Происходит это потому, что при ранних стадиях беременности он полезен при сильных изнуряющих токсикозах, но в дальнейшем применение корня надо прекратить, чтобы не вызвать бессонницу и перевозбуждение.

Как видно, применение имбиря может нанести вред организму и принести пользу при лечении. Поэтому прежде чем применять его, обязательно изучите все его свойства.

Настал сезон имбиря

Из истории имбиря


Имбирь (lat. Zingiber) — пряно-вкусовое растение, много веков назад полностью окультурено и в диком виде сейчас уже не встречается в природе.

Полюбился этот корень, точнее корневище, древним жителям Южной Азии за полезные свойства, пряный вкус и различные способы применения. Имбирь на востоке — это прежде всего пищевой продукт со спектром применения от приправы до кондитерского изделия (например, варенье из имбиря). В Азии имбирь традиционно входит в состав пищевых приправ, в том числе в так распространенное у нас карри. Применяется имбирь и в многочисленных лекарственных средствах. В качестве лекарства используются: настойка корневища, порошок, приготовленный из сухого корня. Их применяют в чистом виде и в смесях с другими веществами.

Исторически для европейцев имбирь всегда был очень дорог. Порошок из корня имбиря относился к колониальным товарам, так называемым пряностям, и использовался в миллиграммах для приготовления пищи. Он придает неповторимый вкус мясу и кондитерским изделиям. Аптекари Таллинна готовили лечебный согревающий кларет из красного вина и заморских трав, в том числе имбиря. Несколько веков это было дорогое, проверенное временем средство от простуды. Бутыль кларета отдавали за аренду помещения за год в центре города.

Несколько иная ситуация сложилась с применением имбиря на Руси, где из-за близости Китая он был доступен как в сухом виде (пряный порошок), так и в виде сырого корневища. Свежий имбирь из-за дороговизны применялся чаще как лекарственное средство. Его использовали как наружное болеутоляющее. Корень имбиря натирали на терке, иногда смешивали с медом или водкой. Эту смесь помещали в холщевый мешочек и, слегка отжав, прикладывали к больному участку тела, укрыв чем-то теплым. Результатом действия компресса становится прилив крови в больному участку тела, уменьшение боли и воспаления.

Применялся имбирь на Руси и в качестве пряности. Порошок в чистом виде и в составе пряных смесей считался на Руси зимней пряностью. В нем мариновали мясо, обязательно добавляли в рождественские имбирные пряники.

Полезные свойства имбиря


Эфирные масла, входящие в состав имбиря, обладают противовоспалительными свойствами.
Незаменимые аминокислоты (вещества, которые организм не вырабатывает, а получает только с пищей),необходимы для нормальной деятельности прежде всего центральной нервной системы
Гингерол создает согревающий эффект при приеме внутрь. Есть данные что гингерол ускоряет метаболизм (расщепление) жиров в организме человека, что применяется для нормализации веса. Для похудения лучше всего использовать имбирный чай, при регулярном употреблении которого можно заметить положительные изменения. Большое распространение для похудения в последнее время получило также употребление кофе с имбирем

Терпеноиды стимулируют иммунную систему, подавляют размножение риновирусов (вирусов проникающих в организм в процессе дыхания). Имбирь можно отнести к мягким иммунностимуляторам — он помогает организму в борьбе с инфекциями
Имбирь содержит витамины группы В, микроэлементы

Ученые отмечают и другие полезные свойства имбиря, положительно влияющие на здоровье человека:

— стимулирующее действие на пищеварительные процессы
— выведение токсических веществ из организма человека
— уменьшение зубной боли
— помощь при укачивании
— помощь в лечении язвенной болезни

Осень-зима — сезон имбиря

Осень и зима в нашей климатической зоне традиционно сопровождаются ростом вирусных заболеваний. Регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих имбирь, способствует дополнительной защите организма и укреплению иммунитета, а при лечении простуды и гриппа является эффективным дополнением к традиционным лекарственным средствам.
Благодаря разнообразию ассортимента, предлагаемого нашей компанией, употребление имбиря становится не только полезным, но и приятным. Купить имбирь можно как в виде цукатов, так и в составе других продуктов
Цукаты из корня имбиря применяют как десерт, но они обладая теми же свойствами, что корень или порошок, но действуют гораздо мягче. Цукаты можно применять как пищевой продукт, с чаем, кофе или теплым молоком, а также в виде настойки.

В заключении отметим, что у имбиря есть и противопоказания, но их немного: не стоит злоупотреблять имбирем людям с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, гипертоникам, беременным женщинам и людям, имеющим индивидуальную непереносимость продукта.

Желаем Вам здоровья!
Купить вяленый имбирь в интернет-магазине Ванланг

Имбирь — полезные свойства и противопоказания

Имбирь – это вечнозеленый многолетник, родом из Азии. Существует много разновидностей имбиря. Однако, культивируются лишь некоторые из них. Они отличаются остротой вкуса, запахом и размером. Имбирь – лекарственное растение, обладающее целым рядом полезных свойств. Его употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде.

Высота растения может достигать полутора метров. Листья – узкие, заостренные и длинные (до 20см). В природе имбирь цветет желтым, красным или фиолетовым цветом. У него очень интересный цветок. Но не он является истинной ценностью растения. Знаменит имбирь благодаря своему корневищу.

Этот невзрачный на вид корешок обладает целым рядом лечебных свойств. Ценится он и как лекарственное, и как ароматическое пряное растение. Корень имбиря часто встречается во многих лечебных чаях, в том числе и для похудения. И конечно, имбирный корень – отличная пряность, которая подходит для приготовления самых разнообразных блюд, напитков и сладостей. Из него делают различные настойки, пиво, ликеры, цукаты, соусы и варенье. Его добавляют в выпечку и блюда из мяса. И конечно, его употребляют в лечебных целях для борьбы со многими недугами.

О полезных свойствах имбиря можно слагать легенды. Прослеживая историю этого корня, можно заметить, что чуть ли не каждое поколение обнаруживало все новые и новые полезные свойства. В итого, сложилось прочное убеждение, что имбирь является чуть ли не панацеей от всех болезней. И это недалеко от истины.

Состав имбиря

Полезные свойства имбиря во многом объясняются его богатейшим составом. Имбирь – действительно чудесное растение, которое придает силы телу и поддерживает работу мозга. Список полезных веществ, которые входят в его состав огромен. Это витамины С, В1, В2, А, эфирные масла и аминокислоты: лейцин, изолейцин, лизин, валин, треонин, триптофан и фенилаланин.

Ценность этих аминокислот в том, что они не синтезируются организмом, и человек может получать их только извне. Функции же, которые им отведены – огромны. Они участвуют в процессах, отвечающих за обмен веществ.

Кроме того, имбирь содержит кальций, железо, алюминий, марганец, хром, германий, аспарагин, фосфор, магний, кремний, калий, натрий, цинк, а также линолиевую, олеиновую и никотиновую кислоты и пищевые волокна.

Благодаря такому богатому составу имбирь обладает противовоспалительными, болеутоляющими, разжижающими, ветрогонными, антиоксидантными, успокоительными и тонизирующими свойствами. Он укрепляет иммунитет и защищает организм от разных паразитов.

Имбирь для женщин и мужчин

Польза имбиря для мужского и женского здоровья огромна. Имбирь является прекрасным профилактическим средством против развития опухолей и заболеваний половой сферы. Являясь по сути афродизиаком, имбирь улучшает потенцию и даже лечит бесплодие. Во всяком случае, на этом настаивали древние лекари. При регулярном употреблении имбиря (несколько небольших долек в день) и ежедневных физических нагрузках мужчинам не страшны простатит и другие воспалительные заболевания предстательной железы.

Народная медицина всегда указывала на полезные свойства имбиря для женщин. Например, имбирный чай – отличное средство при менструальных болях и при климаксе. Он поможет снять болезненные проявления, уменьшит головные боли и раздражительность.

В древности имбирь входил в состав травяных сборов от бесплодия. И хотя сегодня нет достоверных фактов, подтверждающих это свойство имбиря, все же многие врачи советуют принимать имбирные чаи в оздоровительных целях. Имбирь нормализует гормональную систему женщины и тонизирует органы малого таза.

Благодаря своим полезным свойствам, имбирь — хороший помощник для желающих похудеть. Его давно считают непревзойденным «корнем стройности». Регулярное его употребление хорошо помогает бороться с лишним весом. Зеленый чай с имбирем и лимоном – превосходное средство для желающих стать стройнее. Эффект от него нельзя назвать стремительным. Однако, специалисты утверждают, что сброшенные килограммы после употребления имбиря возвращаются очень медленно.

Кроме того, этот корень часто называют волшебным корнем красоты. Именно так называли его в древних исследованиях и указывали на исключительную пользу от применения имбиря для женской красоты и молодости. Он способствует выведению токсинов и оказывает антиоксидантное и антимикробное действие. Кремы, маски и лосьоны, в состав которых входит имбирь, заметно улучшают тонус и внешний вид кожи, а также борются с целлюлитом.

Польза имбиря очевидна и для любителей путешествовать, так как он уменьшает симптоматику «морской» болезни. Также, это свойство успокаивать тошноту пригодится многим беременным (особенно в период раннего токсикоза). В этом случае чай с небольшим количеством имбиря лучше употреблять перед основным приемом пищи. Так вы сможете полноценно поесть, не мучаясь тошнотой.

Но все же, о приеме имбирного чай лучше предупредить своего врача. Возможно, у вас есть противопоказания к приему этого корня.

Имбирь для похудения

Продолжая рассказ о полезных свойствах имбиря, хочется обнадежить многих людей, безуспешно пытающихся похудеть. Уже доказано, что имбирь является отличным средством, нормализующим аппетит. Блюда, обогащенные вкусом имбиря, кажутся более сытными, поэтому человек наедается меньшей порцией. Более того, имбирь улучшает пищеварение и усвоение белков, а также способствует выработке энергии.

Эти качества, как нельзя лучше подходят для желающих сбросить вес.

Если вы обратите свое внимание на Восток, то увидите, что японские женщины почти не страдают полнотой. Этому есть несколько объяснений, и одно из них употребление имбиря, в пользе которого они не сомневаются.

Как правильно принимать имбирь для похудения

Независимо от рецепта, есть некоторые общие правила, которые следует знать, если вы решили похудеть с помощью имбиря.

Имбирь обладает энергетическими и бодрящими свойствами. Поэтому чай с имбирем лучше принимать в первой половине дня.

Для того, чтобы не нанести вред организму, начинать употребление такого чая нужно с половины стакана. Если никакой аллергической, либо другой реакции не последовало, дозу можно постепенно увеличивать до 1-2 литров в день.

Общее пожелание — поменьше есть в этот период, особенно булочек и сладостей. Для того, чтобы умерить аппетит, имбирный чай лучше выпивать за 20-30 минут до еды.

Если вы используете вместо свежего молотый имбирь, то количество, указанное в рецепте, следует уменьшить вдвое.

Имбирный чай можно подавать как прохладительный напиток. Для этого нужно в настоявшийся чай добавить кубики льда, немного сахара или меда, лимонного сока и листья мяты.

Имбирь при простуде

О пользе имбиря при лечении простуды хорошо знают в корейской медицине. Там этот напиток называется сэнганчха (Saenggang Cha, 생강차), что дословно переводится как «имбирный чай» и считается очень эффективным. Имбирь – действительно очень полезное средство при лечении простудных заболеваний. Если его принимать сразу при первых признаках простуды, то эффект гарантирован. Имбирный чай пьют маленькими глотками 3-4 раза в день.

Для приготовления имбирного чая нужно:

1 ч.л. натертого корня имбиря залить кипятком и дать настояться 5-10 минут.

В немного остывший чай добавить мед и лимон по вкусу.

Если в чай во время заваривания добавить куркуму, получится прекрасный имбирный напиток, который только усилит противопростудное действие.

При мокром кашле можно употреблять порошок имбиря, заваренный молоком. Для улучшения вкуса можно добавить куркуму и мед.

При сухом кашле древние врачи советовали делать так: свежий сок имбиря смешать с соком лимона и добавить немного меда. Такое лекарство нужно принимать взрослым по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Детям это средство лучше давать в виде разбавленного сиропа: 1 ч.л. на 2-3 ложки воды.

Хороши при простуде и ингаляции с имбирем (кроме детей и беременных). Простейший ингалятор: в миску с горячей водой накапать 2-3 капли имбирного масла или немного свеженатертого имбиря. Необходимо подышать таким паром минут 10.

Если вы промокли, горячая ванна с имбирем поможет вам не заболеть. Для этого нужно приготовить разогревающий раствор и влить его в ванну.

Имбирный раствор.  2-3 стол. ложки сухого имбиря залить кипятком и немного прокипятить.

После этого вылить в теплую ванну и полежать 20 минут. Противопоказания для приема ванн общие: сердечные заболевания, высокая температура и опухоли.

Этим раствором также можно просто прогреть ноги. Кстати, если у вас зимой ноги часто мерзнут, можно поступать так: выходя на улицу, просто насыпьте немного сухого порошка имбиря в чистый носок. Наверняка, вы слышали, что такую процедуру делают с горчицей. Так вот, имбирь с этой задачей тоже справляется отлично.

Спиртовая настойка имбиря. Считается отличным профилактическим средством в холодное время года. Для этого свежий натертый имбирь заливают водкой в пропорции 40 гр имбиря на 100 гр водки. Хранить настойку нужно в темном месте. Как только она приобретет характерный желтоватый цвет, её нужно процедить и употреблять по 1 ч.л. после еды 2-3 раза в день.

Имбирь от паразитов

Имбирь считается очень хорошим профилактическим средством от паразитов. Именно на востоке обратили внимание на эти полезные свойства имбиря, и здесь же появилась традиция использовать этот корень в качестве противоглистного средства. С этой целью применяются многие растения, например, гвоздика и чеснок. Они также, как и имбирь содержат горечь, которую так не любят паразиты.

Вспомните блюда японской кухни, в состав которой очень часто входит сырая рыба. Эти блюда не подаются без добавления маринованного имбиря. Помимо того, что эти приправы придают кушанью пикантный вкус и остроту, а также помогают «переключиться» на следующее блюдо, их употребление продиктовано и осознанной необходимостью дезинфицировать рыбу и сделать ее более безопасной для организма человека.

Установлено, что 90% личинок глистов после употребления имбиря через 4 часа становятся неподвижными, а через 16 часов погибают. По этой же причине имбирь стоит употреблять и любителям сельди, так как никто не может гарантировать стерильность этой рыбы.

Однако, нужно помнить о том, что имбирь может убивать только личинок глистов на начальном этапе их развития. В случае уже имеющихся паразитов имбирь в некоторых случаях может даже навредить, так как могут возникнуть некоторые нежелательные медицинские проблемы. Поэтому врачи советуют избавляться от глистов другими средствами, а имбирь применять лишь в профилактических целях.

Имбирь и сосуды

Пользу имбиря невозможно переоценить и при лечении сосудистых заболеваний. Сосуды опоясывают все тело человека. Они снабжают кровью все органы, и от их состояния – эластичности и гибкости, напрямую зависит наше здоровье.

С течением жизни, и под влиянием некоторых отрицательных факторов, сосуды забиваются бляшками, и приходят болезни, напрямую с этим связанные. Это и склероз, варикоз, инфаркт и многие другие заболевания. От состояния наших сосудов зависит также зрение и память. Вот почему очищение сосудов – очень актуальная тема для населения.

Народная медицина, как наша, так и восточная, давно знает о полезных свойствах имбиря при лечении сосудов и успешно его использует. Благодаря содержащемуся в нем веществу гингерол, он значительно улучшает обмен веществ и удаляет холестериновые отложения, а также избавляет организм от пищевых и алкогольных токсинов.

Рецепты на основе имбиря весьма доступны, не требуют больших денежных затрат и просты в приготовлении. В состав средств для очищения сосудов может входить как сухой корень имбиря, так и свежий.

Рецепты для очищения сосудов с имбирем:

Противо-холестериновая смесь. ¼ чайной ложки имбиря смешать с 5-ю грецкими орехами и столовой ложкой меда. Все перемешать и оставить на сутки. Принимать по 1 столовой ложке перед едой.

Имбирный напиток. 1 ч.л. имбирного корня заварить стаканом кипятка и дать настояться 10 минут. Утром выпивать 100 мл, остальное распределить на весь день и принимать между приемами пищи.

Поливитаминная смесь. 300 гр свежего корня и 1 лимон прокрутить в мясорубке или блендере. Размешать с медом (примерно 400 гр) и хранить в стеклянной банке в холодильнике. Принимать: для профилактики – 1 ст.л. 1 раз в день, для лечения – 1 ст.л. 3 раза в день.

Продолжительность курса – не менее 1 месяца.

Имбирное масло также весьма полезно и обладает способностью чистки кровеносного русла. Для этого каплю эфирного масла добавляют к чайной ложке меда и принимают до еды. Естественно, масло должно быть натуральное, очищенное.

Имбирь при диабете

Применение имбиря при диабете тоже имеет положительную динамику, однако это относится только к диабету 2 типа. Этому есть логическое объяснение, так как употребление корня оказывает благотворное влияние на углеводный и жировой обмены. А проблема нормализации веса – одна из главных, при таком заболевании как диабет.

Однако, людям с 1 типом диабета лучше не рисковать и не применять имбирь в пищу.

К сожалению, каждый год диабетом заболевает все больше людей. Не вдаваясь подробно в причины этого заболевания, можно лишь сказать о том, что в последние годы резко увеличилась доля «неправильных» продуктов на нашем столе и изменился (в плохую сторону) стиль жизни. Ожирение – уже не просто косметический дефект, а настоящая эпидемия. Так как диабет почти всегда сопутствует избыточному весу, связь между этими двумя диагнозами – самая прямая.

Для профилактики этого страшного заболевания можно лишь посоветовать перейти на здоровый образ жизни, увеличить долю физической нагрузки и питаться полезными продуктами.

Если у вас нет противопоказаний к приему имбиря, знайте, что этот корень излечивал людей как тысячи лет назад, так и сейчас. Польза его доказана. Но помните, все должно быть в меру!

Заканчивая описание полезных свойств имбиря, хочется поставить заключительный и самый громкий аккорд. Это растение – настоящий клад, дарованный нам природой. Среди всех лекарств – он король вкуса. Все эпитеты, которыми награждали его в разные времена – корень молодости, стройности, красоты и зоркости – все они актуальны и сегодня.

Богатейший химический состав объясняет лечебные и полезные свойства, которыми обладает имбирь. А удивительные вкусовые качества делают его желанной пряностью во всех кухнях мира.

Итак, имбирь действует, как:

Антибактериальное, противовоспалительное, бактерицидное

Антигельминтное

Отхаркивающее

Способствующее пищеварению

Выводящее излишки холестерина

Антигипергликемическое (свежий сок)

Противосвертывающее

Антиспазмотическое

Потогонное

Стимулирующее кровообращение

Противоязвенное (наружные язвы и фурункулы)

Антисклеротическое, укрепляющее память

Легкое слабительное, желчегонное

Слюногонное

Кардиотоническое

Повышающее половое возбуждение

Тонизирующее

Сосудорасширяющее

Кроме того, имбирь позволяет другим компонентам (например, травам) лучше проявить свои лечебные свойства.

По поводу совместного употребления имбиря с лекарственными средствами можно сказать следующее. Имбирь может усилить действие сердечных, противодиабетических и некоторых других препаратов. Иными словами, давление может поползти вверх и усилиться аритмия. Для того, чтобы исключить риски, принимайте имбирь под контролем врача.

И напоследок, выдержка из старинной книги индийской медицины, где польза имбиря описана весьма красноречиво:

«…Имбирь укрепляет память, переваривающую силу и желудок, открывает закупорки в печени, усиливает половую потенцию, рассеивает густые газы и испарения в желудке и кишечнике, раздробляет, растворяет и высушивает лимфу и густые и вязкие сырые материи, приставшие к стенкам желудка, кишок и других органов. Имбирь смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани, устраняет холодность нервов (происходящую от простуды или холодных материй), его применяют при параличе, желтухе, происходящей от закупорок, при глистных заболеваниях, при истечении мочи по капле, имеющем место от переохлаждения и слабости органов мочеиспускания. Имбирь принимают для прекращения поноса, происходящего от порчи питательных веществ, для устранения вредного действия животных ядов. Примочки из имбиря применяются при опухолях, появляющихся от лимфы, водянистости и холода. Сухим растолченным имбирем посыпают мясной бульон и едят его, — это считается полезным средством от болей в суставах и недомоганий от сырости и холода, а также от опухолей, появляющихся от холода. Имбирь употребляют как приправу и после еды, — для улучшения переваривания пищи, это создает также хороший запах во рту. Для этого берут небольшое количество размельченного имбиря (на кончик ложки) или небольшой кусочек цельного имбирного корня и держат во рту, медленно глотая. Доза разового применения имбиря внутрь до двух дирхемов (1 дирхем = 3, 12 г)…».

Имбирь – противопоказания

Надо признаться, что противопоказания конечно, тоже есть. Имбирь – очень «сильная» специя. И поэтому влияние ее на организм весьма велико. Для людей с некоторыми нарушениями пищеварительной системы (язва пищевода и желудка) и воспалительных заболеваниях кишечника употребление имбиря может оказаться опасным.

Также имбирь нежелательно принимать при большом скоплении песка в почках и мочевом пузыре. Некоторые заболевания, сопровождающиеся воспалительными процессами и повышенной температурой, а также индивидуальная непереносимость и некоторые формы аллергии, кровотечения и поздние сроки беременности также исключают употребление имбирного корня.

При гипертонии и заболеваниях сердца применение имбиря возможно только после консультации с врачом.

В тренде имбирь

Имбирь — больше, чем пряность и приправа! Его корень способен не просто добавить пикантной изюминки в блюда или напитки, а сделать их незаменимыми для поддержки иммунитета, общего укрепления здоровья. Ценность многолетнего травянистого растения давно изучена и полностью раскрыта в Индии. Индусы включают имбирь в разные рецепты, которые черпается во все народные кухни мира.

Специя употребляется в пищу в любом виде: сыром, сухом, маринованном, термически обработанном. Она является вкусовой, пищевой и ценной добавкой, без которой не обойтись в кулинарии, медицине, диетологии, фармации.

На что способен имбирь?

Известный корень имбиря позволяет быстро достигать многих целей. Его употребление отражается на:

  • профилактике и предупреждении раковых образований;
  • регулировании уровня холестерина;
  • усилении потенции;
  • улучшении работы сердца, нормализации кровообращения;
  • мозговой активности;
  • потере лишних килограмм (похудении).

В зимний период при острой нехватке витаминов важно принимать имбирь для здоровья, так как он способен справиться с недугами и насытить организм полным витаминным комплексом. При беременности женщинам с токсикозом рекомендуются чаи с имбирем.

Главные свойства корня имбиря

Продукт подходит для каждодневного использования в любом виде, чтобы воздействие на общее состояние было благоприятным. Основные свойства имбиря следующие:

  1. Антибактерицидное – выполняет роль природного антибиотика, уничтожая вредоносные бактерии и вирусы.
  2. Противовоспалительное – с помощью зингерона, гингерола, шогаола в составе растения оказывает «противоядный» эффект в адрес штаммов гриппа.
  3. Укрепляющее – витамины группы Б, фосфор, натрий, кальций, цинк готовы к усвоению организмом, поэтому имбирь для иммунитета очень важен.
  4. Лечебное для ЖКТ– за счет повышенного содержания клетчатки наблюдается улучшение пищеварения, заживление язв, уменьшение симптомов тошноты, а сырое употребление убивает глисты и лямблии.

Продукт подходит для взрослых и детей.

Полезные рецепты

При наружных сыпях, раздражениях и дерматологических проблемах советуют приготовить имбирь в виде примочек. Боли в горле лечатся полосканием водой с имбирем или рассасыванием его слайса.

Получить желанный результат и наслаждение можно с помощью разных рецептов.

Напитки:

  • Чай – в термосе заварить листья чая, имбирь, корицу и лимон. В таком составе полезен имбирь для похудения.
  • Настой – к залитому кипятком имбирю добавьте мед и лимон. Пить такой напиток лучше мелкими глотками.
  • Сок – выжатый 1 лимон, 3 апельсина, тертый корень (50 гр), зубчик чеснока, оливковое масло, измельченные в блендере, являются энергетическим напитком.
  • Глинтвейн с натертым корнем.

В детском питании польза имбиря неограниченная, к тому же способствует улучшению аппетита. Как антицеллюлитное средство можно использовать продукт в приготовленном домашнем скрабе (1 ст. морской соли, имбирный сок и натертая консистенция). Средство быстро снимает отечность ткани, ускоряет кровообращение, удаляет «апельсиновую корку».

Для лакомства всей семьи приготовить имбирь можно как лакомство. На 1 кг муки понадобится 200г сахара (коричневого для посыпки), 4 ч.л. молотого имбиря, по 1 ч.л. гвоздики, корицы, пекарного порошка, 0,5кг сахара, 300г растопленного масла и 2 яйца. Выпекать 15 мин. при 180оС.

Покупка и хранение

Дома приготовление имбиря не потребует кулинарного опыта. Все, что потребуется — правильно выбрать его в магазине. Он должен быть «свежего» цвета, а при переломе отростка слегка сочиться и издавать сильный аромат. При желании длительно хранить продукт, важно поместить его в полиэтиленовый пакет. Тогда почему имбирь может потерять свое свойство? Это может случиться только при заморозке, в остальных случаях (тепловая обработка, сушка) все свойства сохраняются.

Имбирь: применение полезных свойств пряности

Имбирь знаком людям не одну тысячу лет. Родиной растения обоснованно признана Юго-Восточная Азия, но все поиски его дикорастущего предка оказывались безуспешными. Имбирная история пронизана тайнами и легендами в лучших традициях чарующей культуры Востока. Этот многолетник культивировался со времен древнейших цивилизаций Индии и Китая. Корневище имбиря являлось не только одной из главных специй, но и входило в состав доброй половины старинных снадобий. Европейцы же узнали экзотический аромат и возбуждающий жгучий имбирный вкус только в средние века от арабских купцов, которые хранили в секрете места произрастания чудо-корня.

Сегодня без малейших усилий можно разжиться ценной пряностью в ближайшем супермаркете. А если вздумается побаловать себя азиатской кухней в ресторане, или заказать суши на дом, то вам неизменно будет предложен имбирь как традиционное дополнение, без которого немыслимо насладиться всей полнотой колорита восточных яств. Однако успех пряного корня кроется не только в пикантной экзотике вкуса.

Терапия души и тела

Особая ценность имбиря в уникальном сочетании вкусовых изысков с мощными целебными действиями. Очень многие лекарственные растения вынуждены уступить чудодейственному корню пальму первенства во врачевании. Древние восточные лекари почитали имбирь за несомненную способность поднимать дух, обострять разум, зрение и слух. Они заживляли им раны, предупреждали и лечили отравления. Длиннющий список лечебных свойств имбирного корня поражает разнообразием его целебных действий:

  • обезболивающее;
  • потогонное;
  • заживляющее;
  • противовоспалительное;
  • тонизирующее;
  • обеззараживающее, и много других.

Современной науке остается лишь развести руками и подтвердить уникальность имбиря, тщательно исследовав его химический состав: богатство эфирных масел и витаминов, полную гамму необходимых минералов, белков. углеводов и смолистые гингеролы. Последние фенолоподобные вещества и придают жгучий вкус пряности. Они обладают настолько сильным противовоспалительным эффектом, что позволяют применять имбирь для улучшения подвижности при ревматоидных недугах.

Неоспоримым является факт, что биологически активные вещества в составе имбиря стимулирует моторику и секрецию желудка и антитоксическую функцию печени. Больше того, имбирные антиоксиданты сейчас активно изучаются в перспективе лечения опухолевых заболеваний.

Кулинария и не только

Сегодня азиатская кухня непринужденно входит в наш дом со всеми своими диковинными пряностями. Получить  и полакомиться с ними маринованным имбирем — дело вполне обычное. Вряд ли кто задумывается в этот момент о лечебном действии угощения. А ведь именно имбирь как антисептик часто спасал от отравления жителей влажных и жарких стран. Особенный вкус пряности позволяет добавлять ее к мясу, овощам, рыбе и десертам, придавая обычным блюдам многогранность ощущений. Кроме прочего, имбирь позволяет пище легко усваиваться, избавляя от тяжести переедания.

Ставшая притчей в языцех грациозная хрупкость азиатских красавиц — во многом заслуга восточной культуры. И без имбирного корня тут явно не обошлось. Этот продукт отменно ускоряет обмен веществ, избавляя от ненавистных килограммов. Из сухих измельченных корневищ перегонкой получают имбирное эфирное масло, которое особо почитается в восточной парфюмерии. Этот афродизиак согревает чувства и будоражит воображение.

Напиток из рая

По преданиям чай из имбиря — один из четырех райских источников. Символ духовного умиротворения. Чашка живительного напитка поднимает настроение и усмиряет головную боль. Прекрасное средство от усталости, хранящее в себе все целебные качества чудодейственного корня. Целебная влага успокаивает расшатанные нервы, а восхитительный аромат растворяет все серые краски жизни.

Превратив имбирное чаепитие в привычный ритуал, легко повысить иммунитет и уклониться от многих проблем со здоровьем. Главное не перестараться в погоне за райским блаженством. Помним о том, что основной постулат восточной культуры — умеренность во всем.

Имбирь Недвижимости | HerbaZest

Многие известные преимущества имбиря для здоровья можно отнести к его активным компонентам. Предварительные исследования имбиря и исследования выявили не менее 115 компонентов , которые присутствуют в сушеном и свежем имбире, в первую очередь гингеролы, шогаолы и зингероны, все из которых являются едкими фенольными соединениями. В сыром виде имбирь имеет наивысший уровень гингеролов . Сушеный имбирь имеет чрезвычайно высокий уровень шогаола , а при приготовлении многие из имбиря распадаются на зингерона .Вы можете извлечь пользу из большинства свойств имбиря, употребляя его в сыром виде; Эти преимущества включают некоторую его питательную ценность, особенно витамин С, поскольку этот витамин значительно снижается, когда корень подвергается длительному воздействию тепла, света или хранения.

Общие свойства имбиря

Наиболее используемая часть имбирного растения, известная в науке как Zingiber officinale , — это его подземный стебель или корневище, коммерчески называемое корнем, которое имеет бежевый снаружи с узловатым видом и ярко-желтый внутри.Надземные части растения состоят из стебля, который торчит примерно на 12 дюймов (30 см) на над землей, с обычно длинными, зелеными, узкими, ребристыми листьями. На отдельных, более коротких стеблях есть цветки имбиря, бледно-желтые с пурпурной губой с желтоватыми точками и полосами. Однако у культурных растений цветущие стебли встречаются редко.

В соответствии со стандартом кодекса , установленным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организацией здравоохранения, вес коммерческого корня имбиря должен находиться в диапазоне 150–300 граммов .На нем также не должно быть дефектов кожуры из-за трения, ранних признаков прорастания, отметин вредителей, следов почвы и синяков. Этот международный стандарт был создан для сохранения всех чудесных лечебных свойств имбиря.

Питательные свойства имбиря

Исходя из диеты в 2000 калорий, сырой корень имбиря не является лучшим источником питания. Однако витамины имбиря и минералы , такие как витамин С, калий и магний, могут дополнить ваш ежедневный рацион, поскольку они необходимы для многих основных биологических процессов в организме человека.

  • Витамин C . Этот витамин является важным антиоксидантом, который помогает блокировать и предотвращать повреждения, вызываемые свободными радикалами в организме. Поскольку этот водорастворимый витамин не сохраняется в организме, важно, чтобы вы получали его в достаточном количестве с пищей. Недостаток витамина С был связан с рядом проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление, инсульт, а в тяжелых случаях даже цинга. Сырой имбирь содержит 5 мг витамина С на 100 г .

  • Калий .Этот минерал является важным электролитом, который проводит электрические импульсы в организме и имеет решающее значение для правильного функционирования клеток, что делает его ключевым для сокращения гладких мышц, пищеварительной функции и здоровья сердца. На 100 г имбиря приходится примерно 415 мг калия.

  • Магний . Магний — это минерал, который необходим для здорового функционирования всех органов тела, особенно сердца, мышц и почек. Этот минерал также помогает регулировать уровень других витаминов и минералов в организме и способствует выработке энергии.На 100 г имбиря приходится примерно 43 мг магния.

Лечебные свойства имбиря

Различные медицинские применения имбиря подтверждают его эффективность как мощного целебного растения, обладающего противовоспалительным , противорвотным и антиоксидантным действием, что связано с высоким уровнем гингеролов и шогаолов.

Среди множества свойств имбиря, успокаивающее тошноту и облегчение рвоты были самыми известными и использовавшимися на протяжении всей истории.Исследования показали, что имбирь более эффективен, чем плацебо и дименгидринат в лечении укачивания и тошноты, связанной с беременностью , и хороший способ облегчить обе проблемы со здоровьем — выпить чашку горячего имбирного чая.

Различные применения имбиря при воспалениях доказали свою эффективность в уменьшении отека и боли . На протяжении веков имбирь успешно использовался для противодействия головной боли и боли при мигрени , а также было показано, что он уменьшает симптомы артрита .В исследовании Arthritis and Rheumatism (2001) было показано, что экстракт имбиря значительно уменьшает симптомы остеоартрита коленного сустава.

Предварительные исследования показывают, что имбирь может быть полезным средством для снижения холестерина и кровяного давления . Кроме того, это может помочь предотвратить свертывание крови, и поэтому его можно принимать для предотвращения сердечного приступа и инсульта .

Кроме того, одним из наиболее важных лечебных свойств имбиря является его способность снижать окислительный стресс за счет борьбы с действием свободных радикалов в организме, которое было связано со многими серьезными проблемами со здоровьем.

По указанным выше причинам имбирь является прекрасным дополнением к вашему рациону. Хотя употребление свежего сырого имбиря — лучший способ воспользоваться всеми его преимуществами для здоровья, вы также можете получить его лечебные свойства, употребляя его в сушеном виде, с едой или выбирая из широко доступных разнообразных добавок имбиря.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь, популярный ингредиент во многих мировых блюдах, обладает безошибочно ароматным и пряным вкусом, добавляя тепла и глубины многим рецептам.Помимо прекрасного вкуса, имбирь также обладает рядом питательных качеств. Наш диетолог Люси-Энн изучает пользу имбиря для здоровья и выясняет, что делает этот радикальный корень таким полезным для вас!

Это историческое исцеление!

Имбирь является частью того же семейства растений, что и кардамон, галангал и куркума, где чаще всего используется «корневище» или корнеподобный стебель растений. Терапевтическое использование имбиря было документально подтверждено тысячелетиями в традиционной индийской и китайской медицине, а также широко применяется на Ближнем Востоке, в Африке, Карибском бассейне и Европе.

Сегодня современная наука подтверждает традиционные и анекдотические утверждения об имбире, а также делает более интересные открытия о его мощных целебных свойствах. Было обнаружено, что эта удивительная специя обладает антибактериальными, антипаразитарными, противовирусными и противовоспалительными свойствами широкого спектра действия. Имбирь также содержит множество мощных антиоксидантов, в том числе гингеролы, шогаолы и зингероны.

Имбирь известен своим характерным «жаром». Это, наряду с его уникальным вкусом, связано с наличием эфирных масел.Эти растительные масла, «гингеролы», обладают обезболивающими, седативными и антибактериальными свойствами, а также оказывают положительное влияние на «движение» или моторику желудочно-кишечного тракта.

Помогает пищеварению

Давно используется в фитотерапии как хорошее средство для пищеварения, это практичное и очень эффективное противоядие от несварения желудка, вздутия живота, боли в желудке и тошноты. Жевание свежего имбиря за 30 минут до еды может улучшить пищеварение, а также уменьшить тошноту и укачивание.Согласно Аюрведе (древнеиндийская медицина), имбирь усиливает «пищеварительный огонь» и повышает нашу способность переваривать пищу. Если вы обнаружите, что жар слишком сильный, попробуйте добавить измельченный или тертый имбирь в чай ​​со свежей мятой и пейте его перед едой или во время еды.

Современная наука обнаружила, что корень имбиря облегчает утреннее недомогание во время беременности, а также послеоперационную тошноту. Исследование, недавно опубликованное в Журнале клинической онкологии, также показало, что имбирь помогает при тошноте, связанной с химиотерапией, у онкологических больных.В исследовании с участием 644 больных раком те, кто принимал капсулы имбиря до и после лечения, сообщили о значительно меньшей тошноте, чем те, кто принимал плацебо.

Имбирь для снятия боли

Имбирь быстро становится известен своей способностью уменьшать воспаление суставов и боль, связанную с артритом. Это достигается за счет снижения уровня определенных тканевых гормонов, называемых простагландинами, которые могут вызывать боль и воспаление. Рецензируемые данные, опубликованные в 2009 году, сообщают о значительном защищающем суставы эффекте имбиря.

Если вы страдаете от мигрени, попробуйте имбирный порошок. Исследование с участием 100 пациентов, проведенное в 2013 году, показало, что те, кто принимал дозу имбирного порошка, имели такое же облегчение при мигрени, как и обычное лекарство от мигрени, но без побочных эффектов лекарства!

Другое исследование, опубликованное в 2013 году в Международном журнале профилактической медицины, показало, что спортсменки, принимавшие 3 грамма имбиря или корицы в день (менее чайной ложки), значительно уменьшили болезненность мышц.Кроме того, боль, связанная с женской менструацией (известная как «дисменорея»), также облегчается с помощью имбиря.

В исследовании, опубликованном в Журнале Пакистанской медицинской ассоциации также в 2013 году, описывалось испытание, в котором имбирь сравнивали с плацебо, чтобы оценить его эффективность в качестве болеутоляющего. Семьдесят студенток, страдающих менструальными болями, получали имбирь в капсулах или плацебо в течение первых 3 дней менструального цикла. И вот, группа имбиря сообщила об уменьшении боли и улучшении симптомов тошноты.

Баланс сахара в крови

Ginger может даже помочь тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов! Похоже, что он временно увеличивает термогенез в организме. Термогенез — это метаболический процесс, при котором организм сжигает накопленный жир для создания тепла. Таким образом, имбирь оказывает положительное «ускоряющее» действие на скорость метаболизма, ускоряя сжигание жира. Что касается людей с дисбалансом сахара в крови и такими расстройствами, как диабет, имбирь оказывается очень эффективным как в профилактических, так и в терапевтических целях.Он положительно влияет на высвобождение инсулина и действие инсулина, улучшая как углеводный, так и жировой обмен.

Как использовать имбирь

Корень имбиря очень хорошо замораживается, поэтому его легко держать в запасе. Корень имбиря можно нарезать, нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке. Это, безусловно, лучшая форма для приготовления чая, заправок для салатов или жаркого. Помимо корня, и экстракт имбиря, и молотый имбирь (порошок имбиря) обладают мощным терапевтическим действием.

Порошок имбиря обладает сильным «жаром» и хорошо подходит для карри или добавления в супы.Как вы используете имбирь в терапевтических целях, зависит от того, для чего вы его используете, поэтому обратитесь за советом к опытному практикующему врачу, чтобы получить от него все преимущества.

Итак, в целом имбирь — очень хороший продукт! Попробуйте включить его в свой рацион и посмотрите, насколько лучше вы от этого почувствуете!

Мы используем имбирь в нашем восхитительном ассортименте Nakd, который можно попробовать в баре Nakd Ginger Bread Bar здесь.

10 основных преимуществ имбиря для здоровья

Корень имбиря уже давно используется в лечебных целях. , и это неудивительно, ведь польза имбиря для здоровья варьируется от обезболивания до успокоения расстройства желудка.Этот мощный противовоспалительный препарат не только полезен для здоровья, но и очень вкусен! Ознакомьтесь с 10 основными преимуществами имбиря для здоровья, чтобы узнать, как и почему мы делаем имбирь частью нашего повседневного рациона.

ПИЩЕВАРЕНИЕ

Имбирь, вероятно, наиболее известен своей способностью успокаивать желудок. В верхней части нашего списка указаны возможные преимущества имбиря для пищеварения :

1. Успокаивает тошноту — Имбирь — традиционное натуральное средство от тошноты и несварения желудка , которое действует и сегодня.Употребление имбирного чая или свежего имбирного сока при расстройстве желудка поможет быстро успокоить болезнь желудка.
2. Уменьшает газообразование и вздутие живота — Имбирь поддерживает хорошее пищеварение, стимулируя выработку ферментов и помогает перемещать пищу по вашему организму, тем самым предотвращая ощущение переполнения желудка из-за вздутия живота и, как следствие, метеоризма .

СРЕДСТВО ОТ БОЛИ

Еще одно преимущество имбиря для здоровья — его обезболивающее.Обладая сильным противовоспалительным действием, имбирь оказывает сильное обезболивающее, особенно в следующих случаях:

3. Менструальные спазмы — Противовоспалительные и спазматические свойства имбиря делают его отличной естественной альтернативой безрецептурному обезболиванию во время менструации .
4. Боль в мышцах — Слишком много сил в день ног? Имбирь может помочь облегчить боли в мышцах и мышечные боли от упражнений.

ИММУННАЯ СИСТЕМА

Противовоспалительное и противомикробное средство, имбирь — удостоенный награды усилитель иммунной системы .Вы можете получить пользу для здоровья от имбиря и его кузена-суперзвезды, , куркумы , в этом напитке для иммунитета с куркумой и узнать, почему это суперзвезда иммунной системы, ниже:

5. Противовирусный — Свежий имбирь обладает противовирусными свойствами , борется с респираторными инфекциями в некоторых клинических исследованиях.
6. Очищает носовые пазухи и заложенность носа — Согревающее действие имбиря помогает очистить заложенность носа и заложенность носа, выводя слизь и бактерии из организма.

САХАР КРОВИ

Новое исследование показало многообещающее влияние добавок имбиря на баланс сахара в крови:

7. Стабилизирует уровень сахара в крови — Недавнее небольшое исследование показало значительное снижение на уровня сахара в крови натощак.
8. Повышает чувствительность к инсулину — Имбирь может естественным образом улучшить чувствительность к инсулину , хорошая новость для людей с инсулинорезистентностью.

ЗДОРОВЬЕ

Одно из наиболее многообещающих преимуществ имбиря для здоровья — это его способность поддерживать сердце.Вот как:

9. Улучшает кровообращение — Имбирь способствует хорошему кровообращению , что может помочь снизить кровяное давление и предотвратить образование тромбов.
10. Может помочь снизить уровень холестерина — Небольшое исследование показало, что имбирь может эффективно снижать уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.

КАК ПОЛУЧИТЬ ЗДОРОВЬЕ от имбиря

Добавить имбирь в ежедневный рацион легко и вкусно. Вот некоторые из наших любимых способов употребления этой мощной лечебной пищи, чтобы получить пользу от имбиря для здоровья:

Сырой имбирь — Добавьте кусочек сырого имбиря размером от 0,5 до 2,5 см в свой утренний смузи или наслаждайтесь им в свежевыжатом соке .
Имбирный чай — Отварите тертый имбирь в фильтрованной воде в течение 10 минут, процедите и наслаждайтесь.
Порошок имбиря — простой способ добавить дополнительный вкус ко многим блюдам. Как насчет кокосового куриного супа или гарнира имбирной зеленой фасоли ?

Автор: Clean Team

Если вам понравилась эта статья, вам также может понравиться Лучший овощной бульон для всех ваших потребностей в холодную погоду


16 лучших доказанных преимуществ имбиря

Имбирь — это специя с потенциальными противовоспалительными свойствами.Основные преимущества имбиря для здоровья могут включать его способность снимать тошноту и боль, улучшать респираторные заболевания и уменьшать метеоризм. Имбирь также помогает улучшить здоровье костей, укрепить иммунную систему и повысить аппетит. Этот пряный корень также помогает при ожирении и при болях, связанных с нарушением менструального цикла.

Что такое имбирь?

Имбирь, также известный как Zingiber officinale , представляет собой цветущее растение, корень или корневище которого используется в качестве пряности.Его можно употреблять во многих формах: в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла и сока. Имбирь — распространенный ингредиент в азиатской кухне, где он используется для придания вкуса карри, заправкам и супам. Он также используется в сладостях и алкогольных напитках, таких как имбирное печенье, имбирное пиво и вино. [1]

Сегодня имбирь включен в список безопасных пищевых продуктов FDA и часто используется для маскировки вкуса горьких лекарств, таких как сиропы от кашля.

Из корней имбиря можно приготовить лечебный чай.Фото: Shutterstock

пищевые волокна, всего Магний, Mg [мг] 13 [мг] хеновая кислота 9032 [D] ] 9050 мкг) 90 мкг 1 [г] 328 Серин [г]

Пищевая ценность


Корень имбиря, сырой

Размер порции: 100 г 1 чайная ложка (2 г) 1 чашка ломтиков (диаметром 1 дюйм) (24 г) 1 ломтик (1 дюйм) диам.) (11 г)
Питательное вещество Значение
Вода [г] 78,89
Энергия 80
Белок [г] 1.82
Общий липид (жиры) [г] 0,75
Зола [г] 0,77
Углеводы, по разнице [г] 17,77
г] 2
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 1,7
Кальций, Са [мг] 16
Железо, Fe [мг] 0,6 0,6 43
Фосфор, P [мг] 34
Калий, K [мг] 415
Натрий, Na [мг]
Цинк, Zn [мг] 0.34
Медь, Cu [мг] 0,23
Марганец, Mn [мг] 0,23
Селен, Se [мкг] 0,7
5
Тиамин [мг] 0,03
Рибофлавин [мг] 0,03
Ниацин [мг] 0,75
мг] 0.2
Витамин B-6 [мг] 0,16
Фолат, всего [мкг] 11
Фолат, пищевая [мкг] 11
11
Холин, общий [мг] 28,8
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг] 0,26
Витамин К (филлохинон
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 0.2
8: 0 [г] 0,01
12: 0 [г] 0,04
14: 0 [г] 0,02
16: 0 [г] 0,12
18: 0 [г] 0,02
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 0,15
16: 1 [г] 3 0,02 0,12
20: 1 [г] 0.01
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] 0,15
18: 2 [г] 0,12
18: 3 [г] 0,03 мг Phyto14 [г] 15
Триптофан [г] 0,01
Треонин [г] 0,04
Изолейцин [г] 0,05

Лизин [г] 0.06
Метионин [г] 0,01
Цистин [г] 0,01
Фенилаланин [г] 0,05
Тирозин [г] 0,07
Аргинин [г] 0,04
Гистидин [г] 0,03
Аланин [г] 0,03
Asp. 0.21
Глутаминовая кислота [г] 0,16
Глицин [г] 0,04
Пролин [г] 0,04
Источники включают: USDA [2]

Ginger Nutrition

Большинство преимуществ, получаемых от имбиря, обусловлено наличием активного компонента, называемого гингеролом.Согласно USDA FoodData Central , он также богат углеводами, пищевыми волокнами и белками. Что касается минералов, в нем есть натрий, железо, калий, магний, фосфор и цинк. его витамины включают витамин C, фолиевую кислоту, витамин B6, рибофлавин и ниацин. [3] [4]

В нем много противовоспалительных и антиоксидантных соединений, таких как пантотеновая кислота, бета-каротин, капсаицин, куркумин, кофейная кислота и салицилат. Кроме того, наличие в имбире активных соединений, таких как шогаол, зерумбон, терпеноиды, флавоноиды, парадол и зингерон, приносит много пользы для здоровья. [5]

Польза имбиря для здоровья

В то время как традиционные способы использования имбиря для улучшения здоровья многочисленны, сегодня мы можем легко добавить к нему многочисленные полезные свойства, обнаруженные и подтвержденные исследованиями. Давайте рассмотрим некоторые из самых популярных преимуществ имбиря для здоровья.

Может облегчить тошноту

Имбирь давно используется в качестве потенциально профилактического средства от укачивания и морской болезни. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показывает, что имбирь может помочь облегчить тошноту во время беременности, но не был признан столь эффективным при лечении проблем с рвотой.Примечательно, что он не показал никаких побочных эффектов, что является важным фактором при лечении беременных женщин. [6]

Его быстрое всасывание и быстрое регулирование функций организма избавляют от тошноты у людей, перенесших операции, без каких-либо побочных эффектов. Тошнота также является признаком мигрени. Излечивая его, имбирь также помогает при мигрени.

Имбирь — распространенный ингредиент в азиатской кухне, где он используется для придания вкуса карри, заправкам и супам.

Может лечить простуду и грипп

Традиционно используется во многих азиатских странах против простуды и гриппа.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Ethnopharmacology , показало, что свежий имбирь обладает потенциальными противовирусными свойствами против инфекций дыхательных путей. Его можно употреблять в виде чая для облегчения боли в горле и кашля. [7]

Может помочь пищеварению

Имбирь широко упоминается в китайской медицине как средство, способствующее процессу пищеварения. Хотя многие из его преимуществ являются неотъемлемой частью традиционной истории медицины, в обзоре, опубликованном в 2019 году в журнале Food, Science & Nutrition , было предложено провести больше исследований на людях, чтобы понять эффективную дозировку.Тем не менее, в исследовании было подтверждено наличие существенных анекдотических свидетельств, подкрепленных клиническими испытаниями. [8]

Его также часто используют в качестве закуски или аперитива, поскольку он может стимулировать аппетит при подготовке пищеварительной системы к притоку пищи. Он действует как ветрогонное средство, помогая при метеоризме. [9]

Может быть средством от язв желудка

Имбирь может предотвратить появление язв, которые обычно характеризуются кровотечением и острым раздражением желудка.Согласно исследованию, опубликованному в 2016 году в журнале World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics , он очень эффективен в подавлении роста ульцерогенных бактерий H. pylori, тем самым сохраняя здоровье желудка. [10]

Может уменьшить боль при артрите

Имбирь, как известно, улучшает здоровье костей и снимает боли в суставах, связанные с артритом. Он может содержать гингерол, обладающий мощными противовоспалительными свойствами. Он может улучшить движение при остеоартрите, воспалении колен и ревматоидном артрите, как указано в исследовании, опубликованном в журнале Arthritis & Rheumatism .Наряду с этим, он также подавляет воспалительные соединения, такие как цитокины и хемокины, в источнике, прежде чем они начнут влиять на организм. [11] [12] [13]

Может облегчить астму

Имбирь традиционно использовался в качестве потенциального лекарства для лечения респираторных заболеваний. Недавние исследования также подтвердили его потенциальные противовоспалительные свойства. Зерумбон, активное соединение, может помочь облегчить астму. Исследования показывают, что аллергическое воспаление дыхательных путей в основном вызвано преобладанием Th3, и пряный корень успешно его подавляет. [14] [15]

Может помочь в защите печени

Имбирь может помочь людям, страдающим туберкулезом, поскольку он помогает предотвратить гепатотоксичность. Исследования на животных показывают, что он также защищает от вредного для печени отравления кадмием, вызванного значительным потреблением кадмия. Его эфирное масло оказывает защитное действие против неалкогольной жировой болезни печени, возникающей из-за ожирения. [16] [17] [18]

Может помочь в похудании

Исследования на животных показывают, что имбирь может помочь в ускорении похудания и борьбе с ожирением, помогая повысить ваш метаболизм.Это может повысить выносливость к упражнениям, так что вы хорошо потренируетесь и вернетесь в форму, чтобы соответствовать той одежде, которую вы так любили носить. [19] [20]

Может улучшить познание

Исследования показывают, что имбирь может замедлить начало нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция, болезнь Паркинсона и Альцгеймера, за счет снижения окислительного стресса и воспаления. Согласно исследованию, опубликованному в Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , имбирь улучшает когнитивные функции у здоровых женщин среднего возраста.Это показывает, что его можно использовать для улучшения когнитивных способностей у пожилых людей. [21] [22] [23]

Может облегчить мышечную боль

Имбирь известен своим уменьшением мышечной боли и болезненности, вызванной физическими упражнениями. За это следует отнести потенциальные противовоспалительные свойства этого корня. В исследовании указывается, что «ежедневное употребление сырого и термически обработанного имбиря приводит к умеренному или значительному уменьшению мышечной боли после мышечных травм, вызванных физической нагрузкой.’ [24] [25] [26]

Может помочь справиться с дисменореей

Имбирь может помочь снизить уровень простагландинов в организме, следовательно, он помогает облегчить спазмы и другие формы дискомфорта и боли во время менструация. Ученые считают, что высокий уровень простагландинов способствует усилению менструальных спазмов. Эти гормоны действуют как химические посредники и являются ключевыми возбудителями таких симптомов, как судороги, боли и лихорадка. Согласно отчету, опубликованному в ISRN Акушерство и гинекология , он также может помочь снизить тяжесть настроения и поведения во время ПМС. [27] [28] [29]

Может улучшить здоровье сердца

Имбирь может защитить сердечно-сосудистую систему, снижая уровни холестерина ЛПНП и повышая уровни холестерина ЛПВП. Это также может снизить риск свертывания крови, тем самым помогая регулировать артериальную гипертензию и сохраняя здоровье вашего сердца. [30] [31] [32]

Может контролировать диабет

Имбирь может помочь регулировать уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом 2 типа.Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале эндокринологического метаболизма в 2017 году, гликемические и липидные нарушения приводят к долгосрочным осложнениям у диабетиков. Поэтому, чтобы улучшить свою инсулинорезистентность и контролировать диабет, подумайте о добавлении этого корня в свой рацион. Другое исследование, опубликованное в журнале Complementary Therapies in Medicine в 2014 году, продемонстрировало, что «ежедневное потребление 3-х граммовых капсул имбирного порошка в течение 8 недель полезно для пациентов с диабетом 2 типа.” [33] [34]

Может улучшить здоровье зубов

Имбирь, как известно, подавляет бактериальные, вирусные и грибковые инфекции из-за присутствия в нем гингерола. Это также может помочь в поддержании здоровья полости рта, убивая болезнетворные микроорганизмы во рту и сохраняя целостность зубов и десен. Его потенциальные антибактериальные свойства могут помочь предотвратить патогенные бактерии, вызывающие инфекцию мочевыводящих путей (ИМП), бронхит и пневмонию. [35]

Может облегчить диарею

Он использовался с древних времен для лечения диареи, так как он может предотвратить спазмы желудка и газы, которые способствуют и стимулируют его.В Китае порошкообразную форму дают людям с диареей, и эта традиционная практика соблюдается на протяжении тысяч лет; ученые пришли к выводу, что эти древние методы лечения действительно полезны для этого состояния. [36]

Может повысить сексуальную активность

Имбирь, известный потенциальный афродизиак, использовался во многих культурах для возбуждения желания и повышения сексуальной активности. В книге « Имбирь: универсальная лечебная трава » упоминается использование Аюрведы как афродизиака.Его аромат обладает уникальным очарованием, которое помогает увеличить плодовитость и установить сексуальную связь. Этот корень также помогает улучшить кровообращение. [37] [38]

Использование имбиря

  • Свежий сырой корень имбиря является основным ингредиентом азиатской кухни. Он используется в карри, супах, рисе, лапше и рагу.
  • Маринованный имбирь предлагается к суши в качестве очищающего средства. Имбирно-чесночная паста используется в разных кухнях.
  • Во всем мире он также используется для ароматизации напитков, таких как чай, фирменный кофе, лимонады, коктейли и даже смузи.
  • Имбирное печенье, засахаренный имбирь и пряничный человечек — популярные праздничные фавориты.
  • Имбирный чай. Вы можете приготовить чай, замочив тертый имбирь в кипяченой воде. Это естественное лекарство от боли в горле, кашля и простуды.
  • Имбирный сок и жевательная резинка — это другие домашние средства, которые часто назначают для облегчения тошноты и проблем с пищеварением.
  • Часто используется в растительных продуктах, таких как мыло, шампуни, массажные масла и духи.

Добавки имбиря доступны в большинстве аптек в виде:

  • Сушеный корень имбиря
  • Капсулы
  • Экстракты
  • Сиропы
  • Порошковая форма
  • Эфирные масла

Как купить и хранить имбирь?

Выберите корень без морщин или с минимальными морщинами и подтянутой кожей.Убедитесь, что кожа не толстая и не в синяках. Лучший способ проверить — поскрести ногтем. Аромат свежего корня острый, острый и сильный, так что вдохните его и наслаждайтесь покупками!

Можно хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Однако чистить, разрезать или натирать его следует только перед использованием. Если вы хотите сохранить отрезанный кусок корня, сначала высушите его, чтобы он не сгнил.

Побочные эффекты

Обычно наблюдаемые побочные эффекты следующие:

  • Диарея
  • Изжога
  • Расстройство желудка
  • Крапивница
  • Отек
  • Проблемы с дыханием

Риски

  • 9000×3 Acid : У некоторых людей может усилиться кислотный рефлюкс.
  • Камни в желчном пузыре : Может увеличить выработку желчи, что может вызвать блокировку оттока желчи. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья рекомендует людям с желчнокаменной болезнью соблюдать осторожность при употреблении имбиря, поскольку он может увеличить отток желчи. [39]
  • Разжижение крови : Его нельзя употреблять с разжижающими кровь лекарствами или аспирином, так как он может повлиять на образование тромбов.
  • Беременные женщины : Хотя это обычно считается безопасным, женщинам с выкидышем в анамнезе следует проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион. [40]

Польза для здоровья, питание и способы приема

Корень имбиря, съедобная часть, используемая в кулинарии и в оздоровительных целях, на самом деле представляет собой стебель, который находится в почве и называется корневищем. Эта трава известна своим острым, но приятным запахом, который происходит от двух основных компонентов, а именно гингерола и шогаола.

Помимо его широкого применения в кулинарии, имбирь также обладает значительным терапевтическим потенциалом для облегчения широкого спектра жалоб на здоровье, таких как тошнота, кашель, заложенность грудной клетки и желудочно-кишечные расстройства.

В этой статье мы обсудим множество способов использования имбиря, его пользу для здоровья и некоторые рецепты, в которых используется это популярное растение.

Пищевая ценность имбиря

Имбирь — хороший источник витаминов A, B, C и E, а также минералов, включая кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк.

Всего 80 калорий содержится в 100 граммах свежего имбиря, а также в 2 граммах белка, 1 грамме жира и 2 граммах клетчатки. (1) Известно, что это растение обладает значительными противовоспалительными, антибактериальными, антисептическими, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь веками использовался в качестве лекарственного растения и продолжает оставаться важным домашним средством.

1. Может помочь при желудочно-кишечном расстройстве

Имбирь помогает пищеварению, помогает расщеплять тяжелую пищу и способствует более быстрому опорожнению желудка. Расслабляя мышцы желудочно-кишечного тракта, имбирь помогает избавиться от газов в животе и избавиться от спазмов. (2) (3)

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, сколько и какого типа имбиря следует использовать для защиты желудочно-кишечной системы.(4) (5)

2. Снимает кашель и простуду

Фенольные соединения, которые делают имбирь таким ароматным — гингеролы, парадолы и шогаолы — являются мощными антиоксидантами, а также обладают противовоспалительным и противомикробным действием.

Все эти свойства могут помочь бороться с вирусными инфекциями, такими как простуда, а также облегчить их неприятные симптомы. Эта трава, как известно, вызывает согревающий эффект внутри тела, который может помочь растворить скопление слизи и усилить потоотделение при простуде, гриппе и лихорадке.

Известно, что имбирь снимает тошноту и рвоту. (6) Кроме того, имбирь действует как естественный анальгетик и может уменьшить боль или раздражение, вызванное болью в горле, кашлем, постназальным выделением и слизью в легких.

3. Снимает утреннюю тошноту

Витамин B 6 часто используется для облегчения утреннего недомогания и тошноты, и имбирь действует аналогичным образом. (7)

Имбирь эффективен при лечении тошноты во время беременности, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точную эффективность этого растения и соответствующую дозировку.(8)

Осторожно: Хотя исследования не обнаружили никаких доказательств того, что потребление имбиря увеличивает риск вреда во время беременности, неизвестно, безопасно ли имбирь для беременных и в каком количестве. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием любых безрецептурных лекарств, добавок, лекарственных трав или чая.

4. Уменьшает артритные боли

Поскольку имбирь содержит противовоспалительные и обезболивающие, он может облегчить боль и отек, связанные с ревматоидным артритом, остеоартритом и подагрой.

Некоторые исследования показали, что экстракты имбиря, содержащие компоненты гингерола и нонгингерола, могут предотвратить воспаление и дегенерацию суставов. (9) Также было обнаружено, что эфирные масла имбиря, содержащие как гингерол, так и нонгингероловые соединения, более эффективны при лечении воспаления при ревматоидном артрите. (9)

Одно исследование показало, что нанесение приготовленного компресса или пластыря из имбиря на поясничную область спины в течение 7 дней подряд помогло контролировать многие симптомы остеоартрита.(10)

Другое исследование показало, что сильнодействующие соединения в имбире могут помочь в открытии и разработке новых лекарств и методов лечения, облегчающих симптомы ревматоидного артрита и разрушения костей, вызванного этим заболеванием. (11)

  • Для снятия боли приготовьте пасту из свежего имбиря и куркумы. Нагрейте пасту и дважды в день наносите на пораженный участок.
  • Употребляйте сырой и вареный имбирь как часть своего рациона.
  • Добавьте эфирное масло имбиря в воду в ванне, чтобы облегчить боль в суставах и мышцах.

5. Снимает симптомы менструального цикла

В качестве противовоспалительного и обезболивающего соединения имбирь используется для уменьшения менструальной боли и спазмов. (12) (13)

Имбирь также может помочь уменьшить объем менструальных выделений, особенно в течение первых 3–7 дней. (14) Кроме того, это лечебное растение может помочь улучшить ваше настроение и облегчить другие физические и поведенческие симптомы ПМС до и во время менструации. (15)

Вы можете принимать это растение в виде чая или капсул, но только в рекомендуемых количествах.

6. Облегчает мигрень

Имеются данные, подтверждающие, что имбирь может облегчить мигрень и другие связанные с ним дискомфортные состояния как у детей, так и у взрослых. (16) Это достигается за счет уменьшения воспаления кровеносных сосудов и блокирования боли, возникающей при головных болях и мигрени. (17)

Имбирь также может облегчить головокружение и тошноту, которые часто возникают как побочный эффект мигрени. Лекарственный прием имбиря может не только уменьшить тяжесть, но и уменьшить частоту приступов мигрени.

7. Способствует здоровью сердца

Имбирь снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов и снижает кровяное давление, что снижает общий риск сердечных заболеваний. (18) (19) Имбирь помогает поддерживать уровень холестерина. Однако для здоровья сердца нельзя игнорировать важность здорового образа жизни и диеты.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 13 продуктов, которые сохраняют здоровье сердца

8. Облегчает дыхание

Имбирь содержит множество соединений, которые могут помочь подавить аллергические реакции, бороться с воспалением дыхательных путей, улучшить астматические реакции и бороться с респираторными вирусами.Во многом это связано с его противовоспалительными и антимикробными свойствами.

Имбирь помогает обуздать воспалительную реакцию дыхательных путей, вызванную аллергией, инфекцией или астмой, чтобы восстановить нормальное дыхание.

Одно исследование показало, что свежий имбирь может помочь бороться с бляшками в дыхательных путях, которые вызваны респираторно-синцитиальным вирусом человека (HRSV), основной причиной респираторных инфекций, но сушеный имбирь неэффективен. (20)

Прочие льготы для здоровья

По мере того, как проводится больше исследований этой травы, обнаруживается больше потенциальных преимуществ.Вот несколько интересных способов, которыми имбирь может помочь вашему здоровью:

  • Осветляет кожу: Гингерол — это мощное соединение, содержащееся в имбире, которое может помочь противодействовать реактивным формам кислорода и уменьшить выработку меланина (меланогенез), который вызывает пигментацию кожи. (21)
  • Повышает уровень тестостерона: Добавка имбиря может увеличить выработку тестостерона у мужчин, но для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования. (22)
  • Улучшает работу мозга: Антиоксиданты и другие мощные соединения, содержащиеся в имбире, могут остановить воспаление в головном мозге.Воспаление может ускорить когнитивное снижение, связанное с возрастом, и подготовить почву для болезни Альцгеймера и других подобных психических расстройств. (23) Кроме того, было обнаружено, что экстракт имбиря улучшает рабочую память и время реакции у женщин среднего возраста. (24)
  • Может помочь при отмене наркотиков: Одно исследование на животных показало, что экстракт имбиря может помочь уменьшить вызываемое морфином привыкание. (25)

Как используется имбирь

Имбирь имеет множество различных применений и применений.Поскольку имбирь обладает острым, теплым и слегка сладковатым вкусом, а также сильным ароматом, он был популярен на протяжении многих веков и использовался по-разному.

Некоторые из популярных и широко используемых форм имбиря включают засахаренный имбирь, кристаллизованный имбирь, сушеный имбирь, свежий имбирь, маринованный имбирь и молотый имбирь.

Имбирь можно есть сырым или безопасно готовить, хотя многие люди предпочитают готовую форму, так как сырой имбирь может иметь сильный пряный вкус. Свежий имбирь часто используют для приготовления имбирного чая, имбирного эля и других напитков.Сушеный, молотый, порошкообразный и консервированный имбирь продается на международном уровне.

Молотый имбирь в кулинарии используется во всем мире. Он также используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. Имбирь также часто встречается в выпечке и десертах. Консервированный имбирь также часто используют в выпечке, конфетах, джемах и мармеладе.

Как хранить имбирь

Имбирь является основным продуктом питания многих кухонь по всему миру. При правильном хранении он может прослужить довольно долго.Свежий имбирь можно хранить в холодильнике до 3 недель, если он неочищен.

Храните имбирный порошок в плотно закрытой стеклянной таре. Храните эту бутылку в прохладном, сухом и темном месте, например в кладовой. Также его можно хранить в холодильнике около 1 года.

Добавки с имбирем

Многие люди принимают добавки с имбирем в форме капсул по разным причинам, связанным со здоровьем, но перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом. Как и любые другие добавки, добавки с имбирем безопасны только при приеме в соответствующей дозировке.

Имбирное масло

Эфирное масло имбиря имеет характерный вкус и аромат травы, но не так остро. Он часто используется для ароматизации напитков и в качестве ингредиента в конфетах, косметике, парфюмерии и фармацевтике.

Экстракт имбиря

Экстракт имбиря такой же острый, как и свежий имбирь, и заменяет молотый имбирь. В основном он используется для ароматизации напитков и производства фармацевтических препаратов.

Побочные эффекты имбиря

Хотя имбирь в целом считается безопасным и широко используется в кулинарии и выпечке, некоторым людям следует проявлять осторожность при приеме добавок имбиря или потреблении большого количества имбиря.

Вот несколько важных соображений, чтобы избежать непредвиденной реакции на лекарственное использование имбиря:

  • Неблагоприятные побочные эффекты имбиря возникают редко, но могут включать раздражение во рту и вокруг него, изжогу и диарею. Те, кто пьет имбирный чай, могут захотеть ограничить его потребление 1-2 чашками в день, так как это может вызвать изжогу и расстройство желудка.
  • Людям, страдающим желчными камнями, следует соблюдать осторожность при употреблении имбиря, поскольку считается, что имбирь увеличивает отток желчи.(26)
  • Имбирь разжижает кровь. Следовательно, его следует прекратить за 2 недели до любой операции и не следует использовать после операции.
  • Некоторым пациентам нравится принимать добавки имбиря после операции, чтобы контролировать тошноту и рвоту, но это может увеличить риск кровотечения, и этого следует избегать.
  • Из-за его антикоагулянтного действия лекарственный прием имбиря не рекомендуется людям с нарушениями свертываемости крови или тем, кто уже принимает антикоагулянты.
  • Беременным и кормящим женщинам также следует избегать приема этой травы в количестве, превышающем количество еды.

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Ответил г-н Джонатан Вальдес, RDN

Целесообразно ли пить имбирный чай каждый день?

Имбирный чай можно пить каждый день, но большинство экспертов рекомендуют делать это в умеренных количествах (максимум 2 чашки). Причина не в том, что имбирный чай вреден, а в том, что он может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как изжога и расстройство желудка.

Можно ли пить имбирный чай натощак?

Имбирный чай можно принимать натощак. Однако это может увеличить риск расстройства желудка.

Следует употреблять имбирь в сыром или приготовленном виде?

Имбирь можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Однако некоторые люди предпочитают приготовленный имбирь, поскольку в сыром виде может быть очень сильный вкус.

Каковы преимущества включения имбиря в свой рацион?

Имбирь полон преимуществ.Он обладает противовоспалительным действием, уменьшает тошноту, помогает пищеварению, уравновешивает уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.

О г-на Джонатане Вальдесе, MBA, RDN, CSG, CDN, CCM, CDE, ACE-CPT: Джонатан — владелец Genki Nutrition и пресс-секретарь Академии питания и диетологии штата Нью-Йорк.

Заключительное слово

Имбирь — это любимая трава, которая используется в кулинарии, выпечке и напитках по всему миру. Он имеет репутацию успокаивающего средства при расстройстве желудка и улучшения пищеварения.

Имбирь также помогает облегчить боль в горле, заложенность груди и боль, связанную с артритом, мигренью и менструацией. Имбирь низкокалорийный, но богат многими питательными веществами и соединениями, что делает его полезным дополнением к еде и напиткам.

использованная литература
  1. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169231/nutrients.
  2. Giacosa A, Guido D, Grassi M, et al. Влияние добавок экстракта имбиря (Zingiber officinalis) и артишока (Cynara cardunculus) на функциональную диспепсию: рандомизированное, двойное слепое и плацебо-контролируемое клиническое испытание.Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4411465/. Опубликовано 2015.
  3. Hu M-L, Rayner CK, Wu K-L и др. Влияние имбиря на моторику желудка и симптомы функциональной диспепсии. Всемирный гастроэнтерологический журнал. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/. Опубликовано 7 января 2011 г.
  4. Nikkhah Bodagh M, Maleki I, Hekmatdoost A. Имбирь при желудочно-кишечных расстройствах: систематический обзор клинических испытаний.Пищевая наука и питание. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6341159/. Опубликовано 5 ноября 2018 г.
  5. Lazzini S, Polinelli W, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. Влияние добавок экстракта имбиря (Zingiber officinalis) и артишока (Cynara cardunculus) на моторику желудка: пилотное рандомизированное исследование на здоровых добровольцах. Европейский обзор медицинских и фармакологических наук. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26813467. Опубликовано 2016.
  6. Mao Q-Q, Xu X-Y, Cao S-Y, et al.Биоактивные соединения и биоактивность имбиря ( Zingiber officinale Roscoe). Продукты питания (Базель, Швейцария). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6616534/. Опубликовано 30 мая 2019 г.
  7. Фирузбахт М., Никпур М., Джамали Б., Омидвар С. Сравнение имбиря с витамином B6 для облегчения тошноты и рвоты во время беременности. Аю. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4649576/. Опубликовано 2014.
  8. Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. Систематический обзор и метаанализ эффекта и безопасности имбиря при лечении тошноты и рвоты, связанных с беременностью.Журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995184/. Опубликовано 19 марта 2014 г.
  9. Funk JL, Frye JB, Oyarzo JN, Chen J, Zhang H, Timmermann BN. Противовоспалительные эффекты эфирных масел имбиря (Zingiber officinale Roscoe) при экспериментальном ревматоидном артрите. PharmaNutrition. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115784/. Опубликовано в июле 2016 г.
  10. Therkleson T. Местное лечение имбиря компрессом или пластырем для симптомов остеоартрита. Журнал холистического ухода: официальный журнал Американской ассоциации холистических медсестер.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4230973/. Опубликовано в сентябре 2014 г.
  11. Аль-Нахайн А., Джахан Р., Рахматулла М. Зингибер лекарственный: потенциальное растение против ревматоидного артрита. Артрит. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058601/. Опубликовано 2014.
  12. Daily JW, Zhang X, Kim DS, Park S. Эффективность имбиря для облегчения симптомов первичной дисменореи: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний. Лекарство от боли (Malden, Mass.). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26177393. Опубликовано в декабре 2015 г.
  13. Рахнама П., Монтазери А., Хусейни Х. Ф., Кианбахт С., Насери М. Влияние корневищ Zingiber officinale R. (имбирь) на облегчение боли при первичной дисменорее: рандомизированное исследование плацебо. BMC дополнительная и альтернативная медицина. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/. Опубликовано 10 июля 2012 г.
  14. Kashefi F, Khajehei M, Alavinia M, Golmakani E, Asili J. Влияние имбиря (Zingiber officinale) на сильное менструальное кровотечение: плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование.Фитотерапевтические исследования: PTR. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25298352. Опубликовано в январе 2015 года.
  15. Khayat S, Kheirkhah M, Behboodi Moghadam Z, Fanaei H, Kasaeian A, Javadimehr M. Влияние лечения имбирем на тяжесть симптомов предменструального синдрома. ISRN акушерства и гинекологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4040198/. Опубликовано 4 мая 2014 г.
  16. Martins LB, Rodrigues AMDS, Rodrigues DF, Dos Santos LC, Teixeira AL, Ferreira AVM. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование имбиря (Zingiber officinale Rosc.) дополнение к лечению острой мигрени. Цефалгия: международный журнал о головной боли. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29768938. Опубликовано: январь 2019 г.
  17. Maghbooli M, Golipour F, Moghimi Esfandabadi A, Yousefi M. Сравнение эффективности имбиря и суматриптана в абляционном лечении обычной мигрени. Фитотерапевтические исследования: PTR. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23657930. Опубликовано в марте 2014 г.
  18. Wang Y, Yu H, Zhang X и др. Оценка ежедневного потребления имбиря для профилактики хронических заболеваний у взрослых: перекрестное исследование.Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28336112. Опубликовано: апрель 2017 г.
  19. Kulczyński B, Gramza-Michałowska A. Важность отдельных специй при сердечно-сосудистых заболеваниях. Постепы хігены и медыціны досвідцільній (Онлайн). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27892897. Опубликовано 14 ноября 2016 г.
  20. Chang JS, Wang KC, Yeh CF, Shieh DE, Chiang LC. Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью против респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека.Журнал этнофармакологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23123794. Опубликовано 9 января 2013 г.
  21. Хуанг Х.С., Чиу С.-Х, Чанг Т-М. Ингибирующее действие [6] -гингерола на меланогенез в клетках меланомы B16F10 и возможный механизм действия. Биология, биотехнология и биохимия. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21670536. Опубликовано 2011.
  22. Banihani SA. Имбирь и тестостерон. Биомолекулы. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316093/. Опубликовано 22 октября 2018 г.
  23. Azam F, Amer AM, Abulifa AR, Elzwawi MM. Компоненты имбиря как новые лидеры в разработке и разработке новых многоцелевых препаратов против болезни Альцгеймера: компьютерное исследование. Дизайн, разработка и терапия лекарств. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4211852/. Опубликовано 23 октября 2014 г.
  24. Saenghong N, Wattanathorn J, Muchimapura S, et al. Zingiber officinale улучшает когнитивные функции здоровых женщин среднего возраста. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/. Опубликовано 2012.
  25. Торкзаде-Махани С., Насри С., Эсмаили-Махани С. Имбирь (zingiber officinale roscoe) предотвращает вызываемое морфином аддиктивное поведение в тесте на условное предпочтение места у крыс. Зависимость и здоровье. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25140219. Опубликовано 2014.
  26. Chuah S-K, Wu K-L, Tai W-C, Changchien C-S. Влияние имбиря на моторику желчного пузыря у здоровых мужчин. Журнал нейрогастроэнтерологии и моторики.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3228982/. Опубликовано в октябре 2011 г.

Имбирь: мощные свойства нового перуанского суперпродукта

Этот продукт, известный в Перу как kion, был привезен в страну в конце восемнадцатого века из ее родного Китая. В Перу его выращивают в центральных джунглях, в основном в регионе Хунин, где для его выращивания созданы наилучшие экологические условия.

Научно названный Zingiber officinale Roscoe, имбирь представляет собой клубень с толстым стеблем, который может достигать трех футов в высоту. Он очень похож на куркуму и отличается сильным ароматом, с горьким, пряным вкусом и светло-желтым цветом внутри.

Суперпродукт

Сегодня имбирь считается суперпродуктом из-за его свойств и питательных свойств. Он имеет высокое содержание витамина С, что способствует здоровому развитию тканей тела, укрепляет иммунную систему и предотвращает образование свободных радикалов.Он также богат витамином B9 или фолиевой кислотой и минералами, такими как магний и калий; последний способствует правильному функционированию пищеварительной системы и обеспечивает нормальное сокращение мышц.

Другими витаминами и минералами, присутствующими в этом суперпродукте, являются витамин E, другие витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6), кальций, железо, марганец, цинк, фосфор и натрий. Он также содержит эфирные масла, такие как гингерол, которые обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами.

Мощные объекты

Хотя имбирь веками считался лекарственным растением, как и в случае с традиционной китайской медициной, несколько современных научных исследований показали, что этот клубень может иметь несколько преимуществ для нашего здоровья.

В связи с этим Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала эффективность имбиря для облегчения проблем с пищеварением , поскольку он способствует усвоению жирной пищи. Также предполагается использование этого корня для уменьшения тошноты и головокружения.

Еще одним свойством этого суперпродукта является его противовоспалительное действие . Исследователи из Копенгагенского университета доказали эффективность имбиря в облегчении мышечной боли и воспалений.Кроме того, Университет Джорджии, США, провел исследование с участием 74 человек, обнаружив, что ежедневная доза имбиря снижает мышечную боль, вызванную физическими упражнениями, на 25%.

В своем блоге о здоровье фармацевт и диетолог Реме Наварро также подчеркивает использование имбиря в качестве противовоспалительного средства, указывая на то, что он очень эффективен при лечении боли в горле и других симптомов простуды, таких как заложенность носа и повышение температуры тела.

Но и это еще не все. Научные исследования показывают, что имбирь обладает антиоксидантным свойством , что играет важную роль в предотвращении явлений, связанных с окислительным повреждением.Он также оказывает терапевтическое действие на большое количество патологий, включая ишемическую болезнь сердца (ишемическую болезнь сердца) и профилактику некоторых видов рака. Что касается последнего, Комплексный онкологический центр Университета Мичигана провел исследование, демонстрирующее, что порошкообразный имбирь вызывает гибель клеток рака яичников, в то время как Университет Миннесоты обнаружил, что имбирь обладает свойством замедлять рост клеток колоректального рака, таким образом предотвращение рака толстой кишки в значительной степени.

Наконец, этому суперпродукту приписывают другие важные свойства, такие как его союзник в снижении холестерина, снижении риска свертывания крови и помощи в поддержании нормального уровня сахара в крови.

Имбирь и кухня

В дополнение ко всем питательным и лечебным свойствам имбиря, нельзя не упомянуть, что этот суперпродукт также оказался очень универсальным ингредиентом на кухне.

Его сладкий и пряный вкус делает его идеальным для использования в супах, заправках для салатов, соусах, суши и даже в смузи, соках, маслах и, конечно же, в десертах.Он бывает разных форм — его можно найти в свежем, маринованном, обезвоженном, засахаренном виде и во многих других формах.

Источники: Minagri / Andina / La Nación / tuberculos.org/ lanolina.edu.pe/ mifarma.es/ euroresidentes.com/ holadoctor.com

Имбирь и его 10 удивительных преимуществ для здоровья!

Имбирь с его сильным и пряным ароматом занимает свое место в индийской кухне. Его можно использовать в свежем или сушеном виде, в порошке или маринаде, а также в виде сока или масла.Имбирный чай, классический фаворит индийских домашних хозяйств, является наиболее часто используемой формой, не говоря уже о имбирном отваре, который дают каждый раз, когда кто-то простужается. Но помимо вкуса, который он придает блюдам, имбирь также имеет ряд преимуществ для здоровья; вот 10 лучших, о которых вам следует знать.

Что делает имбирь таким особенным?

На протяжении тысячелетий имбирь использовался для лечения бесчисленных заболеваний из-за его мощного терапевтического и профилактического действия.Вот некоторые из его свойств, которые делают его идеальным естественным средством от недугов.

  • Обладает противовоспалительными, обезболивающими, антиоксидантными и противорвотными свойствами.
  • Помогает уменьшить воспаление, отек и боль благодаря своей способности подавлять синтез простагландинов и лейкотриенов.
  • Он подавляет рецепторы серотонина и обладает способностью расщеплять и выводить кишечные газы (ветрогонный эффект), что делает его хорошим противорвотным средством.
  • Его антиоксидантная активность, способность вызывать гибель клеток (апоптоз) и подавление определенных белков придает ему противораковые свойства.
  • Известно, что соединения, содержащиеся в имбире, подавляют аллергические реакции.

Польза имбиря для здоровья:

1. Может помочь решить и предотвратить респираторные проблемы

  • Антигистаминные свойства имбиря помогают в лечении аллергии — частой причины респираторных заболеваний, таких как астма и бронхит.
  • Также известно, что он подавляет сокращение дыхательных путей и помогает стимулировать секрецию слизи.
  • Это трава выбора при постоянном кашле и боли в горле, связанной с простудой.

Советы по облегчению

  • Чайная ложка имбирного сока с медом эффективна при боли в горле.
  • Имбирный чай — неизменно любимый напиток для избавления от заложенности носа и горла.
  • Свежий имбирный сок, смешанный с пажитником и медом, отлично подходит при астме. Вот как можно мгновенно избавиться от кашля и простуды.

2. Является мгновенным средством от тошноты и рвоты

  • Согласно исследованиям, имбирь может лечить тошноту после операции, вызванную укачиванием, морской болезнью и т. Д.
  • Также полезен при тошноте в результате побочного действия химиотерапии.

Наконечник для облегчения

Пережевывание небольшого кусочка имбиря может помочь уменьшить чувство тошноты и рвоты

3. Может помочь предотвратить симптомы утреннего недомогания

Благодаря своим ветрогонным свойствам имбирь имеет известно, что помогает беременным женщинам предотвращать и уменьшать интенсивность симптомов утреннего недомогания. Но перед приемом желательно проконсультироваться с врачом.

Совет для облегчения

Хороший способ избавиться от утренней тошноты — пожевать небольшой кусочек свежего имбиря. Если этот вкус кажется вам слишком острым, вы также можете попробовать свежевыжатый сок имбиря. Но убедитесь, что у вас не более одной столовой ложки этого сока, так как он может повысить уровень питта в вашем организме.

4. Является сильнодействующим средством от потери аппетита

Имбирь улучшает работу пищеварительного сока и повышает аппетит.

Наконечник для облегчения

Поднимите тупой аппетит, съев кусок свежего имбиря непосредственно перед едой.

5. Может помочь улучшить пищеварение

  • Имбирь улучшает всасывание и усвоение основных питательных веществ и способствует пищеварению.
  • Он также помогает расщеплять белки в пище.
  • Он защищает ваш желудок от язв, способствуя секреции слизи. Если вы регулярно боретесь с несварением желудка, попробуйте эти позы йоги, чтобы улучшить пищеварение.

Наконечник для облегчения состояния

  • Для облегчения расстройства желудка выпейте стакан теплой воды, смешанной с соком небольшого кусочка имбиря.
  • Вы также можете отварить кусочек имбиря в стакане воды, пока цвет воды не станет коричневатым для эффективного облегчения.

6. Помогает уменьшить скопление газов или метеоризм.

Ветрогонные свойства имбиря (выталкивание газов) облегчают вздутие живота и газы и помогают уменьшить метеоризм.Помимо имбиря, вы также можете использовать эти советы для предотвращения метеоризма.

Наконечник для облегчения:

  • Когда вас ударит газ или вздутие живота, возьмите небольшой кусочек свежего имбиря, раздавите его и извлеките из него сок. Теперь позвольте этому соку осесть в миске, вы увидите, как оседает осадок, а сам сок поднимается наверх. Слейте жидкость и выпейте. Это очень помогает при метеоризме.
  • Если у вас очень тяжелый случай метеоризма, добавьте в этот сок немного измельченного аджвана.Выполните ту же процедуру, что и выше, и выпейте раствор.

Предупреждение: Пейте эту жидкость только один раз в день. Не пейте слишком часто и не больше двух чайных ложек.

7. Может помочь уменьшить менструальную боль

Имбирь, если его съесть в начале менструального цикла, может уменьшить симптомы менструальной боли у некоторых женщин. Вот несколько проверенных на практике советов по облегчению менструальной боли.

Совет для облегчения

Добавление имбиря в ежедневные приемы пищи или питье воды с имбирем примерно за четыре дня до менструации поможет избавиться от менструальной боли.

8. Может помочь облегчить головную боль

Способность имбиря подавлять синтез простагландинов помогает облегчить боль и воспаление в кровеносных сосудах, тем самым облегчая мигрень и простую головную боль.

Наконечник для облегчения

Считается, что нанесение разбавленной имбирной пасты на лоб снимает головную боль при мигрени.

9. Помогает справиться с болью в суставах, вызванной артритом

Обезболивающие и противовоспалительные свойства имбиря могут помочь у некоторых людей уменьшить боль в суставах при артрите.

Наконечник для облегчения:

Чтобы облегчить боль в мышцах и суставах, добавьте в ванну немного имбирного масла.

10. Может помочь предотвратить рак

  • Корень имбиря содержит очень высокий уровень антиоксидантов.
  • Он обладает способностью вызывать гибель клеток (апоптоз) и подавлять выработку определенных белков.

Совет для облегчения:

Добавление имбиря в ежедневный прием пищи — отличный способ сдержать рак.


Для получения дополнительных статей о заболеваниях и условиях D , посетите наш раздел Заболевания и состояния . Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу рассылку .

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следуйте за нами на

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*