Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Как правильно принимать яичную скорлупу: Как принимать яичную скорлупу :: Здоровье :: «ЖИВИ!

Содержание

Как принимать яичную скорлупу :: Здоровье :: «ЖИВИ!

Изучением твердой оболочки птичьих яиц как источника необходимых организму человека минералов в 40-х годах прошлого века занимался известный венгерский врач Истван Кромпехер. Ученый предложил тогда использовать измельченную в порошок скорлупу в качестве натуральной пищевой добавки, чтобы восполнять дефицит микроэлементов, прежде всего, кальция. Современные ученые подтвердили пользу яичной скорлупы для здоровья. В частности, группа тайских специалистов из Университета Касетсарта в Бангкоке в 2003-ом году провела исследование, в ходе которого удалось выяснить, что кальций наиболее эффективно усваивается именно из яичной скорлупы. Процессу его переработки в организме помогают другие элементы, которые содержатся в твердой оболочке яйца: фтор, магний, селен, марганец, молибден.

Зачем принимать яичную скорлупу

Как мы уже сказали, скорлупа яиц богата легко усваиваемым кальцием. «Это один из самых важных для человеческого тела минералов. Он нужен для формирования костной ткани, зубов, работы опорно-двигательного аппарата, — говорит 

Джош Акс, доктор натуральной медицины, клинический нутрициолог. — Кальций также необходим, чтобы регулировать сердечный ритм, кровяное давление и уровень холестерина. Кальций помогает мышцам сокращаться». Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослым людям следует ежедневно употреблять кальций в объме не менее 1000 мг. Более подробно про значение кальция, а также о том, чем опасен для организма его дефицит, мы уже писали.

Наличие в твердой яичной оболочке незаменимых аминокислот (цистеина, лизина, метионина) делает ее полезной для обмена веществ, для роста и восстановления тканей.

Добавить твердую оболочку яйца особенно рекомендуется в рацион:

  • женщин старшей возрастной группы с высоким риском развития такого заболевания, как остеопороз. После 50-ти лет кальций быстрее вымывается из организма, что грозит повышенной хрупкостью костей. Оптимальная норма этого минерала составляет 1200 мг в день.
  • беременных женщин: организм будущей мамы нередко страдает от дефицита кальция. Ежедневную дозу кальция желательно повысить до 1200-1300 мг. Это послужит и профилактикой рахита у младенца;
  • детей в возрасте до 6-ти лет, чья костная структура и зубы находятся в активной стадии формирования.

Дополнительная порция кальция на самом деле не помешает никому из нас, если учесть, что большое количество этого вещества тратится на нейтрализацию кислот в организме, а  для укрепления костной системы его зачастую не хватает. При этом кальций не всегда может эффективно усваиваться даже из особенно богатых им продуктов. Этом процессу мешает, например, дефицит в организме витамина Д или избыток в меню продуктов, которые содержать много жира, растительных волокон, а также фитиновых и щавелевых кислот.

Натуральная пищевая добавка, полученная из яичной скорлупы, может эффективно использоваться в местах повышенного радиоактивного фона, поскольку, она является эффективным выводящим средством для радионуклидов и препятствует накоплению в костном мозге стронция-90.

Как принимать яичную скорлупу

Есть несколько способов. При любом из них важно провести обеззараживание скорлупы при высокой температуре, чтобы убить вредные бактерии, и мелко перемолоть ее, не допуская образования осколков с острыми краями, которые могут поранить пищевой тракт и желудок. Использовать можно скорлупу яиц любой домашней птицы, кроме утки, чьи яйца бывают часто заражены паразитами. Самым доступным и бюджетным сырьем для приготовления полезной добавки будут куриные яйца.

Способ 1

Разбейте несколько сырых куриных яиц. Тщательно очистите скорлупу от остатков белка и желтка, промойте. Высушите скорлупу в духовой печи. Затем как можно мельче ростолките скорлупу в ступке или кофемолке. Полученный порошок принимайте вместе с пищей по 1/2 ч.л. в день, разделив этот объем на два приема. Оставшийся порошок из яичной скорлупы можно хранить в плотно закрытой стеклянной банке.

Способ 2

Свежее яйцо отварите вкрутую, снимите скорлупу, удалите с внутренней стороны выстилающую ее пленку. Скорлупу подсушите в течение 2–3-х часов, но не под прямыми солнечными лучами. Затем в ступке измельчить ее в пудру. Перед употреблением получившейся пищевой добавки смешайте ее с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, чтобы получить вещество, называемое цитратом кальция. Лимонный сок увеличивает всасываемость кальция в кишечнике на 11%.

Способ 3

Можно сделать также скорлупочно-кальциевую воду по методу Ирины Филлиповой, натуропата, автора книги «Кальций — жемчужина здоровья. Строительный материал нашего организма».

Отварите 2-3 яйца. Остудите и удалите с внутренней поверхности скорлупы пленку. Затем скорлупу измельчите и залейте 3 литрами чистой питьевой воды. Целебный настой будет готов через неделю. Полученную скорлупочно-кальциевую воду можно использовать для приготовления чая и любых блюд.

Способ 4

Этот рецепт рекомендуется при дискомфорте в желудке, например, при так называемых «голодных» болях во время диеты. В данном случае порошок из яичной скорлупы выступает как антацидное средство — нейтрализует кислоту, которая вырабатывается в желудке.

Чисто вымытую скорлупу яйца следует прокалить на сковороде до желтоватого цвета. Затем тщательно измельчить в порошок в ступке с помощью пестика. Принимать по 1 ч.л. раз в день до еды в течение 10 дней.

Яичная скорлупа, как и любой продукт питания, может вызывать пищевую непереносимость и аллергию. Не следует также, принимая натуральную пищевую добавку из скорлупы, превышать рекомендованное количество — избыток кальция в организме тоже вреден для здоровья.

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СКОРЛУПУ ОТ ЯИЦ

Удивительно, сколько всего мы выбрасываем регулярно, даже не задумываясь о том, что те или иные продукты можно использовать во благо своего здоровья или в быту. Например, мы всегда отправляем в мусорное ведро луковую шелуху, о применении которой писали совсем недавно. Также мы всегда выбрасываем яичную скорлупу, хотя наши предки собирали и высушивали ее. Из нее готовили подкормку для растений и животных, использовали в медицинских целях. 

Говорят, что наиболее полезна скорлупа птиц, живущих в дикой природе, но как правило, люди используют скорлупу куриных яиц. Почему же не стоит выбрасывать яичную скорлупу и как можно использовать то, что осталось после приготовления яичницы или омлета?

Как приготовить яичную скорлупу

Чтобы приготовить порошок из яичной скорлупы, который вы потом сможете использовать для различных целей, хорошенько промойте сырые яйца в теплой воде и ополосните. Затем вылейте из него желток с белком и снова промойте скорлупу. Вытащите все пленки с внутренней сторону скорлупы и опустите ее на несколько минут в кипяток. После этого просушите скорлупу на салфетке в течение 2-3 часов и разотрите ее в ступке или измельчите в порошок в кофемолке. 

Высушенную и измельченную скорлупу можно принимать, вводя ее в готовые блюда, а можно растворить в соке лимона. С лимонным соком кальций из скорлупы значительно лучше усваивается организмом. Удобнее всего в маленькое блюдце насыпать немного скорлупы и капнуть несколько капель лимонного сока. Не бойтесь происходящей в ложке реакции с «шипением». Можно добавлять эту смесь в салаты, супы. 

Принимать яичную скорлупу можно и взрослым, и детям. Самым маленьким стоит давать очень маленькие дозы. Далее с учетом возраста дозировка может составлять от 1,5 до 3 граммов в сутки. 

1. Лечим многие болезни

Употребление яичной скорлупы помогает бороться с кариесом, остеопорозом, проблемами с позвоночником, кровоточивостью десен, раздражительностью, аллергией. Если вы страдаете астмой, употребление средства с яичной скорлупой позволит вам избавиться от приступов или, по крайней мере, смягчить их. Народная медицина также предлагает рецепты лечения язвы двенадцатиперстной кишки с применением скорлупы яиц. Яичная скорлупа поможет при лечении ожогов, поносе, гастрите, а также для измельчения камней в мочевом пузыре и почках.

2. Обогащаем организм кальцием 

Яичная скорлупа является источником природного кальция, который чрезвычайно важен для полноценного развития и функционирования организма. Кальций также можно найти в составе соды, гипса, мела, но только в составе яичной скорлупы он практически полностью усваивается организмом. Такая совместимость заключается в том, что по составу яичная скорлупа практически полностью совпадает с человеческими костями и зубами.

Кстати, женщинам, которые собираются в скором времени заводить детей, очень полезно восполнить запасы кальция в организме, так как при его дефиците роды будут проходить очень трудно. 

3. Даем скорлупу маленьким детям для образования костной ткани

Яичная скорлупа очень полезна для маленьких детей, так как в первые 3 года жизни происходит регулярное образование костной ткани для формирования скелета. Именно поэтому дополнительное поступление кальция в организм будет как нельзя кстати. Смешивайте измельченную скорлупу с детским питанием. Помимо обогащения организма кальцием это будет замечательной профилактикой анемии, рахита и диатеза. Ребенку от 6 месяцев до 1 года дают пудру из скорлупы на кончике ножа, от 1 до 3 лет — в два раза больше.

4. Избавляемся от радиоактивных веществ

Организм человека быстро накапливает в себе радиоактивные вещества — радионуклиды, если они имеются в окружающей среде. В результате они неблагоприятно сказываются на здоровье, поэтому выводить их нужно обязательно. С этой целью и используется яичная скорлупа. Можно использовать по 1/4 чайной ложки каждый день в течение нескольких недель. 

5. Укрепляем волосы и ногти

Кальций — источник красивых волос и ногтей. Если вы хотите, чтобы ваши волосы и ногти всегда выглядели на «отлично», то принимайте хотя бы раз в неделю яичную скорлупу. Для этого употребляйте 1/3 чайной ложки порошка из скорлупы с 2 капсулами рыбьего жира.

6. Отбеливаем белье

Скорлупа белого цвета обладает отбеливающим эффектом. Хорошо растолките ее, завяжите в полотняный мешочек и положите в барабан стиральной машины, когда стираете белую одежду или белье. 

7. Улучшаем вкус кофе

Если хотите улучшить вкус кофе, добавьте в турку или поверх кофе в фильтр кофеварки немного измельченной яичной скорлупы. Вкус станет заметно ярче, он не будет горьким, так как кальций нейтрализует кислоту. Кроме того, при добавлении скорлупы гуща опустится на дно турки.

8. Чистим кухонную посуду

Измельчите скорлупу яйца. Засыпьте ее в чайник или термос. Залейте наполовину водой, хорошо встряхните и оставьте на ночь. К утру посуда будет чистой. Этот способ подходит для удаления накипи и налета. Также скорлупа чистит сковородки и противни. Насыпьте измельченную скорлупу на жирную сковороду, протрите губкой. 

9. Используем на даче и в огороде

Помойте яичную скорлупу, обсушите ее и измельчите любым удобным способом. Добавьте ее в почву, перед тем как будете копать огород. На 1 квадратный метр можно использовать скорлупу примерно 100 яиц. Такой способ значительно снизит кислотность почвы. Особенно хорош данный метод обработки перед посадкой томатов, огурцов и картофеля. А если вы измельчите скорлупу и разбросаете ее в огороде или в саду возле растений, это отпугнет слизней.

10. Удобряем комнатные растения

Разотрите яичную скорлупу и залейте водой. Спустя сутки можно использовать эту воду для полива комнатных и садовых растений. Полезные вещества, содержащиеся в скорлупе, являются отличным удобрением.

Десять поводов не выбрасывать яичную скорлупу • INMYROOM FOOD

Удивительно, сколько всего мы выбрасываем регулярно, даже не задумываясь о том, что те или иные продукты можно использовать во благо своего здоровья или в быту. Например, мы всегда отправляем в мусорное ведро луковую шелуху, о применении которой писали совсем недавно. Также мы всегда выбрасываем яичную скорлупу, хотя наши предки собирали и высушивали ее. Из нее готовили подкормку для растений и животных, использовали в медицинских целях. 

Говорят, что наиболее полезна скорлупа птиц, живущих в дикой природе, но как правило, люди используют скорлупу куриных яиц. Почему же не стоит выбрасывать яичную скорлупу и как можно использовать то, что осталось после приготовления яичницы или омлета?

Как приготовить яичную скорлупу

Чтобы приготовить порошок из яичной скорлупы, который вы потом сможете использовать для различных целей, хорошенько промойте сырые яйца в теплой воде и ополосните. Затем вылейте из него желток с белком и снова промойте скорлупу. Вытащите все пленки с внутренней сторону скорлупы и опустите ее на несколько минут в кипяток. После этого просушите скорлупу на салфетке в течение 2-3 часов и разотрите ее в ступке или измельчите в порошок в кофемолке. 

Высушенную и измельченную скорлупу можно принимать, вводя ее в готовые блюда, а можно растворить в соке лимона. С лимонным соком кальций из скорлупы значительно лучше усваивается организмом. Удобнее всего в маленькое блюдце насыпать немного скорлупы и капнуть несколько капель лимонного сока. Не бойтесь происходящей в ложке реакции с «шипением». Можно добавлять эту смесь в салаты, супы. 

Принимать яичную скорлупу можно и взрослым, и детям. Самым маленьким стоит давать очень маленькие дозы. Далее с учетом возраста дозировка может составлять от 1,5 до 3 граммов в сутки. 


1. Лечим многие болезни

Употребление яичной скорлупы помогает бороться с кариесом, остеопорозом, проблемами с позвоночником, кровоточивостью десен, раздражительностью, аллергией. Если вы страдаете астмой, употребление средства с яичной скорлупой позволит вам избавиться от приступов или, по крайней мере, смягчить их. Народная медицина также предлагает рецепты лечения язвы двенадцатиперстной кишки с применением скорлупы яиц. Яичная скорлупа поможет при лечении ожогов, поносе, гастрите, а также для измельчения камней в мочевом пузыре и почках.

2. Обогащаем организм кальцием 

Яичная скорлупа является источником природного кальция, который чрезвычайно важен для полноценного развития и функционирования организма. Кальций также можно найти в составе соды, гипса, мела, но только в составе яичной скорлупы он практически полностью усваивается организмом. Такая совместимость заключается в том, что по составу яичная скорлупа практически полностью совпадает с человеческими костями и зубами.

Кстати, женщинам, которые собираются в скором времени заводить детей, очень полезно восполнить запасы кальция в организме, так как при его дефиците роды будут проходить очень трудно. 

3. Даем скорлупу маленьким детям для образования костной ткани

Яичная скорлупа очень полезна для маленьких детей, так как в первые 3 года жизни происходит регулярное образование костной ткани для формирования скелета. Именно поэтому дополнительное поступление кальция в организм будет как нельзя кстати. Смешивайте измельченную скорлупу с детским питанием. Помимо обогащения организма кальцием это будет замечательной профилактикой анемии, рахита и диатеза. Ребенку от 6 месяцев до 1 года дают пудру из скорлупы на кончике ножа, от 1 до 3 лет — в два раза больше.

4. Избавляемся от радиоактивных веществ

Организм человека быстро накапливает в себе радиоактивные вещества —  радионуклиды, если они имеются в окружающей среде. В результате они неблагоприятно сказываются на здоровье, поэтому выводить их нужно обязательно. С этой целью и используется яичная скорлупа. Можно использовать по 1/4 чайной ложки каждый день в течение нескольких недель. 

5. Укрепляем волосы и ногти

Кальций — источник красивых волос и ногтей. Если вы хотите, чтобы ваши волосы и ногти всегда выглядели на «отлично», то принимайте хотя бы раз в неделю яичную скорлупу. Для этого употребляйте 1/3 чайной ложки порошка из скорлупы с 2 капсулами рыбьего жира.

6. Отбеливаем белье

Скорлупа белого цвета обладает отбеливающим эффектом. Хорошо растолките ее, завяжите в полотняный мешочек и положите в барабан стиральной машины, когда стираете белую одежду или белье. 

7. Улучшаем вкус кофе

Если хотите улучшить вкус кофе, добавьте в турку или поверх кофе в фильтр кофеварки немного измельченной яичной скорлупы. Вкус станет заметно ярче, он не будет горьким, так как кальций нейтрализует кислоту. Кроме того, при добавлении скорлупы гуща опустится на дно турки.

8. Чистим кухонную посуду

Измельчите скорлупу яйца. Засыпьте ее в чайник или термос. Залейте наполовину водой, хорошо встряхните и оставьте на ночь. К утру посуда будет чистой. Этот способ подходит для удаления накипи и налета. Также скорлупа чистит сковородки и противни. Насыпьте измельченную скорлупу на жирную сковороду, протрите губкой. 

9. Используем на даче и в огороде

Помойте яичную скорлупу, обсушите ее и измельчите любым удобным способом. Добавьте ее в почву, перед тем как будете копать огород. На 1 квадратный метр можно использовать скорлупу примерно 100 яиц. Такой способ значительно снизит кислотность почвы. Особенно хорош данный метод обработки перед посадкой томатов, огурцов и картофеля. А если вы измельчите скорлупу и разбросаете ее в огороде или в саду возле растений, это отпугнет слизней.

10. Удобряем комнатные растения

Разотрите яичную скорлупу и залейте водой. Спустя сутки можно использовать эту воду для полива комнатных и садовых растений. Полезные вещества, содержащиеся в скорлупе, являются отличным удобрением. 

Лучший натуральный источник кальция: чистит щитовидку, суставы и кровь » UDF

Фото носит иллюстративный характер

Ногти ломкие, волосы секутся, зубы портятся, суставы болят, кости хрупкие, растения и урожай пропадают? Справиться со всеми этими разносторонними недугами поможет натуральный кальций — яичная скорлупа.

Если задуматься, то за год мы выбрасываем неимоверное количество яичной скорлупы. А ведь её можно использовать на благо!

Этот продукт является натуральным источником природного кальция, который важен для функционирования организма. Конечно, кальций присутствует и в других продуктах: в соде, гипсе, меле. Однако в составе скорлупы он полностью усваивается организмом, так как по составу практически совпадает с человеческими зубами и костями.

Сколько принимать кальция?

Из скорлупы одного яйца среднего размера получится примерно 1 чайная ложка порошка, что равно 700-800 мг кальция. Суточная доза для большинства людей составляет 400 мг, то есть по ? чайной ложки в день. Для беременных доза увеличивается вдвое, для детей — в два раза уменьшается.

Приём порошка желательно разделить на 2 этапа по 1/4 чайной ложки, так как за один раз организм усваивает не более 500 мг. Для наилучшего усвоения яичного порошка употреблять кальций нужно утром вместе с едой.

Кстати, помимо кальция, который является основной составляющей яичной скорлупы, в ней также присутствуют железо, медь, фтор, фосфор, цинк, марганец и хром!

Вот ещё 3 народных рецепта по использованию яичной скорлупы:

1. При гастритах и язве желудка.

Возьмите 1/4 чайной ложки яичного порошка и смешайте с 2 столовыми ложками лимонного сока.

Подождите, пока скорлупа размягчится, затем добавьте 2 столовые ложки молока.
Принимайте этот препарат 2 раза в день: утром натощак и перед сном.

2. Для укрепления иммунитета и очистки крови.

Поместите скорлупу 6 яиц в ёмкость с 3 литрами воды.

Храните ёмкость в холодильнике в течение недели.

Через неделю начинайте принимать по 2–3 стакана этого напитка в течение дня.

Можно добавить лимонный сок для вкуса.

3. Для здоровья щитовидной железы.

Измельчите скорлупу 8 яиц и добавьте свежеотжатый сок 2 лимонов.

Оставьте смесь в холодильнике, пока порошок полностью не растворится.

Добавьте 1 л крепкого коньяка и 1 кг мёда, перемешайте и дайте настояться в течение недели в холодильнике.

Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Новости других СМИ

Как приготовить и принимать кальций из яичной скорлупы

Главная   →  Русская ЕДА  →  Как приготовить и принимать кальций из яичной скорлупы
 
  • Автор рецепта: SalnikovAleksandr
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 00 минут

Для приготовления натурального полезного и биоусвояемого кальция нам понадобится всего навсего обыкновенная яичная скорлупа. Яйца могут быть любых птиц, главное, чтобы были как можно более домашние, натуральные, органические, cage-free, желательно чтобы их корм был органический, без сои и ГМО. Чем лучшего был корм у птички, тем больше полезностей будет в яичной скорлупе.

Ингредиенты

  • Яйца: 200 граммов, скорлупа

Инструкция

  • Промыть скорлупу под водой. Белую пленочку оставляем (!) — в ней тоже много полезных веществ.
  • Далее прокипятить скорлупу в воде 5-10 минут. Это убивает бактерии.
  • Просушить. На солнце, на свежем воздухе, на подносе, на полотенце — не важно.
  • Измельчить как можно мельче! в кофемолке, блендере, комбайне и т.п. Из всех возможных приспособлений я всё-таки рекомендую использовать кофемолку — очень мелко измельчает. Сначала скорлупу следует немного разломать руками, а потом уже перемолоть.
  • Сколько кальция принимать? Скорлупа 1 среднего яйца = примерно 1 ч. л. порошка = 700-800 мг кальция. Для большинства людей нужно примерно 400 мг кальция в день. То есть примерно по 1/2 чайной ложки в день. Но прием следует разделить на 2 части по 1/4 ч.л., так как за раз наш организм способен усвоить не более 500 мг кальция за раз. Для беременных доза в два раза больше, для детей — в два раза меньше. И тут опять же нет каких-то стандартизированных данных, всё зависит от вашей диеты!!! Если вы в течение дня выпиваете пару стаканов сырого молока или едите консерву сардин, едите супчики и традиционные костные бульоны, то ваши дозы приема будут значительно меньше. В зависимости от того, что вы ели в течение дня дополнительного кальция может совсем не понадобится. Так что прежде всего — слушайте свой организм!
Категория блюда: Блюда из яиц
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=y7Bc-8AtUb8

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Яичная скорлупа – как принимать?

Вы ощущаете необходимость в дополнительном обогащении организма кальцием? Не спешите за витаминным комплексом в аптеку, прекрасным источником этого макроэлемента является яичная скорлупа. Помимо кальция в ней содержится более десятка минералов и витаминов, которые жизненно необходимы человеку. Если вас заинтересовала яичная скорлупа, мы расскажем, как ее принимать и каких правил при этом следует придерживаться.

Как правильно принимать яичную скорлупу?

Возможные варианты того, как принимать яичную скорлупу при остеопорозе и как принимать яичную скорлупу при переломах не слишком отличаются. Для этого следует приготовить порошок из скорлупы и пить его по ¼ чайной ложки в день на протяжении месяца. В процессе приготовления важно лишь соблюдать определенные правила:

  1. Яйца должны быть домашними, куры должны быть выкормлены натуральным сырьем.
  2. Перед употреблением скорлупу следует тщательно вымыть и прокипятить в чистой воде в течении 10-15 минут.
  3. Наиболее мелко скорлупу вместе с пленкой под ней измельчит обычная кофемолка.
  4. Порошок удобно расфасовать в желатиновые капсулы для лекарств. В 1 такую помещается как раз нужное количество порошка.
  5. Принимать кальций следует регулярно во время еды. Желательно запивать небольшим количеством чистой воды.
  6. При лечении кальцием рекомендованы прогулки на свежем воздухе – без витамина Д этот макроэлемент плохо усваивается.

Как принимать яичную скорлупу с лимонным соком?

Теперь вы знаете, как принимать яичную скорлупу для укрепления костей, но ведь есть и другие причины, по которым может потребоваться усиленное поступление кальция в организм. В первую очередь это беременность и состояния, вызывающие снижение иммунитета. В этом случае лучше всего сочетать кальций с витамином С.

Можно перед приемом растворять нужное количество порошка из скорлупы в 1 ст. ложке сока лимона, а можно воспользоваться целым сырым яйцом. Для этого его следует тщательно вымыть и положить в стеклянный стакан, залив соком половинки лимона. Спустя 6 часов лекарство полностью готово к употреблению. Выпить его следует за 2-3 приема, поэтому лучше проводить усиленную витаминизацию всей семьей – в профилактических целях принимать кальций с лимонным соком можно абсолютно всем здоровым людям.

Противопоказаниями могут стать лишь проблема с почками и нарушения метаболизма, а также аллергия. Детям до 16 лет и пожилым людям суточную норму яичной скорлупы следует уменьшить в 2 раза.

 

Как принимать яичную скорлупу: домашние способы

Яичная скорлупа — ценный источник крайне важных для человека аминокислот и микроэлементов, на первом месте среди которых, без сомнения, стоит кальций. Без него невозможен нормальный обмен веществ, а также рост и развитие организма в целом, но именно с его дефицитом человеку приходится сталкиваться чаще всего. А решить эту проблему как раз и можно с помощью приема яичной скорлупы, но обязательно правильно приготовленной, и строго придерживаясь соответствующих рецептов.

Почему именно яичная скорлупа?

У людей, решивших восполнить недостаток кальция в своем организме, может возникнуть вполне закономерный вопрос: зачем тратить время и как-то по-особенному готовить скорлупу яиц, если в аптеке его можно купить в таблетках? Выпил одну — и готово. Но, на самом деле, не все так просто.

Во-первых, препараты, содержащие искусственно синтезированный кальций, не всегда усваиваются организмом в полной мере, а в яичной скорлупе этот микроэлемент содержится в максимально сбалансированной форме. Именно в таком виде он присутствует в костях, зубах и мышцах людей. Во-вторых, такой кальций абсолютно безопасен, поэтому принимать его можно всем, вне зависимости от возраста. Исключением являются только люди, страдающие от онкозаболеваний, из-за высокой биологической активности компонентов яичной скорлупы. А кроме этого, параллельно с кальцием организм человека будет получать и массу других полезных веществ: железо, фосфор, кремний, магний, калий и т.д.

Как правильно приготовить порошок?

Чтобы кальций из яичной скорлупы действительно полностью усвоился, к употреблению ее необходимо правильно подготовить. И начать следует с выбора яиц. Прежде всего, важно запомнить, что цвет скорлупы никакого значения в этом плане не имеет. При желании порошок можно готовить из перепелиных яиц, так как количество полезных веществ в них выше, но их скорлупа значительно тоньше, да и собирать ее, чтобы получить нужное количество порошка, придется намного дольше. Поэтому гораздо проще использовать все-таки обычные куриные яйца.

Сначала их следует тщательно вымыть, а затем еще и опустить в кипяток, чтобы избежать заражения сальмонеллезом. При этом 5 минут для стерилизации будет вполне достаточно, ведь скорлупа сырых яиц считается гораздо более полезной, чем вареных. Если есть возможность приобретать яйца в домашних хозяйствах, у проверенных людей, которые точно знают, что их куры ничем не заражены, вместо обработки кипятком тщательно вымытую с мылом скорлупу яиц можно замочить в растворе соды на 30 минут (1 ч. ложка соды на 1 ст. воды).

Далее яйца следует очистить, удалив с внутренней стороны скорлупы белую пленку, а затем еще раз ополоснуть скорлупки, разломав их на мелкие кусочки, и тщательно просушить на свежем воздухе или в разогретой до 150 °C духовке (15-20 минут).

Следующий этап — приготовление самого порошка. Для этого яичную скорлупу необходимо тщательно измельчить с помощью пестика, скалки, кофемолки или даже блендера. Чем мельче будет помол, тем удобнее будет принимать этот порошок. Хранить же его лучше в плотно закрытой стеклянной банке в темном сухом месте.

Способы приема яичной скорлупы

Скорлупы 1 куриного яйца достаточно для того, чтобы приготовить 1 ч. ложку порошка, а это не меньше 700 мг кальция. При этом в сутки взрослому человеку рекомендуется употреблять около 400 мг кальция в чистом виде при условии присутствия в ежедневном рационе дополнительных его источников, например, молочных продуктов или рыбы. Детям до 7 лет достаточно 200-300 мг кальция, а малышам от 6 месяцев до года — еще меньше, приблизительно столько, сколько порошка помещается на кончике ножа.

Самый простой способ приема яичной скорлупы при дефиците кальция — с водой. Рекомендованную в зависимости от возраста дозу порошка, например, 1 ч. ложку для взрослого, следует развести в ½ стакана воды и разделить на 3 приема в течение дня. Можно поступать и по-другому: тот же объем порошка разделить на три части и, не разбавляя водой, просто добавлять его в пищу. Такой способ отлично подходит, например, маленьким детям.

Однако яичная скорлупа может использоваться и для лечения различных заболеваний, и в этом случае правила ее приема будут следующие:

  1. При переломах яичную скорлупу можно употреблять по обычному рецепту, разбавляя ее водой, чаем или молоком, но существенно увеличив дозу: взрослым и подросткам старше 14 лет следует 3 раза в день принимать по 1 ч. ложке порошка, разведенного в стакане воды, детям до 14 лет — такое же его количество дважды в день. Лечение необходимо продолжать до полного выздоровления.
  2. Для борьбы с остеопорозом яичную скорлупу следует принимать раз в год в течение месяца, съедая через 30 мин после ужина ½ ч. ложки порошка и запивая его любым молочным продуктом. Также можно смешивать его с солью в соотношении 1:2 и приправлять готовые блюда, используя в день не больше 1 ч. ложки такой смеси.
  3. При гастрите и болях в желудке для нейтрализации кислоты яичную скорлупу необходимо предварительно прожаривать на сковороде до желтоватого цвета, а затем принимать натощак 1 раз в день по 1 ч. ложке в течение 7-10 дней.
  4. При появлении изжоги яичную скорлупу можно использовать в качестве первой помощи, заменив ею соду, так как эффект от такого средства будет длиться гораздо дольше. Для быстрого облегчения состояния необходимо сразу же принять 2 ч. ложки порошка, разведенные в стакане молока, а при постоянной изжоге пройти курс лечения с помощью этого средства в течение месяца.
  5. Для быстрого заживления ожогов и исчезновения волдырей их можно посыпать хорошо измельченным порошком из яичной скорлупы.
  6. Детям старше 1 года, страдающим от диатеза, следует после еды принимать смесь из ¼ ч. ложки порошка и 1 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, разведенную кипяченной водой в соотношении 1:1. Курс лечения — 1-3 месяца.

При этом, важно понимать, что любое, даже самое безопасное и эффективное средство лучше не использовать без одобрения квалифицированного специалиста, и яичная скорлупа не является исключением в этом плане. Поэтому, решив с ее помощью восполнить дефицит кальция, например, или ускорить срастание костей при переломе, стоит в первую очередь получить по этому вопросу консультацию врача.

Как использовать яичную скорлупу в саду (на пользу вашим растениям!)

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы можете прочитать мое полное заявление о раскрытии информации здесь.

Эта статья расскажет вам, почему и как использовать яичную скорлупу в саду, чтобы улучшить почву и принести пользу вашим растениям!

Вы когда-нибудь задумывались, как использовать яичную скорлупу в саду? У большинства поселенцев есть куры и огород, и большинству поселенцев нравится использовать все, что у них есть под рукой.Итак, в этой статье я объясню несколько разных способов, как и почему я сохраняю яичную скорлупу для использования в саду.

Осенью и зимой я начинаю откладывать скорлупу, чтобы использовать ее, когда сажаю рассаду томатов и рассаду перца. Но прежде чем использовать их, я делаю несколько шагов по приготовлению яичной скорлупы для сада.

Как подготовить яичную скорлупу для сада

Ниже я расскажу о шагах, которые я предпринимаю для подготовки яичной скорлупы для использования в саду, в том числе о том, как долго печь яичную скорлупу для сада, как подготовить яичную скорлупу для использования на растениях и как я храню их для длительного использования. .

Выпечка яичной скорлупы для подготовки к использованию в саду

Положите яичную скорлупу на противень в один слой

Запекание яичной скорлупы помогает полностью высушить ее, особенно внутреннюю оболочку яйца. Высушивание мембраны позволяет легче раздавить яйца. Я запекаю их, кладя скорлупу на противень, и ставлю в духовку при низкой температуре, около 250-275 градусов, примерно на час. Через час или около того вытащите их и дайте остыть.

Яичная скорлупа для измельчения в саду

Вы можете бросить запеченную яичную скорлупу в блендер, и он очень быстро измельчит ее до мелкой пыли. Я предпочитаю просто размять запеченную яичную скорлупу большой широкой ложкой. На самом деле это очень приятно. Что-то насчет звука я не знаю! Мне это очень нравится.

После того, как вы разбили их на более мелкие кусочки, затем насыпьте кучу кусочков и продолжайте затирать их ложкой, пока все они не станут примерно одинакового размера.Затем я храню их в каменной банке размером с кварту до тех пор, пока не буду готов их использовать.

Еще одна замечательная вещь, которую вы можете сделать с этой измельченной яичной скорлупой, — это скармливать ее цыплятам вместо устричной скорлупы. Он увеличивает потребление кальция, чтобы получить хорошую твердую яичную скорлупу! Забавно, как это работает. Полагаю, круг жизни. 🙂

Используйте большую плоскую сервировочную ложку, чтобы начать дробить яйца после того, как они запекутся в духовке

После того, как вы раздавите их, сложите их в кучу и снова раздавите, чтобы получить куски еще меньше.

Это то, к чему вы стремитесь, достаточно маленький, чтобы его можно было измерить в столовой ложке, но вы можете пойти еще меньше, если хотите.

Как использовать яичную скорлупу в саду

Использование яичной скорлупы для улучшения растений

Я использую яичную скорлупу, когда сажаю перец и помидоры в последние горшки, в которых они будут жить на лето. Я добавлю 1 столовую ложку яичной скорлупы вместе с 1 столовой ложкой соли Эпсома в яму, которую я выкопал в горшке, или в землю.Немного перемешайте их, а затем посадите помидор или перец.

Яичная скорлупа добавит в почву дополнительный кальций, который поможет предотвратить гниение соцветий. Соли Эпсома также добавляют дополнительный магний.

Использование яичной скорлупы для защиты от вредителей в саду

Я слышал неоднозначные отзывы об использовании яичной скорлупы для отпугивания улиток и слизней. Я предпочитаю использовать для этого Sluggo.

Использование яичной скорлупы в компосте

Еще один более простой способ использовать яичную скорлупу — просто бросить ее в компост.Таким образом, когда вы позже будете использовать компост в саду, в вашу почву будут добавлены кальций и магний. Выпекать яичные скорлупы и измельчать их для компоста необязательно, но это помогает им быстрее разлагаться.

Когда я закончу разбивать запеченную яичную скорлупу, я использую воронку для консервирования, чтобы перелить ее в консервную банку и хранить до тех пор, пока я не буду готов использовать.

Сделайте собственное удобрение из яичной скорлупы

Чтобы сделать удобрение из яичной скорлупы, лучше всего иметь ее как можно более мелкой.Затем добавьте измельченную яичную скорлупу в теплую воду и дайте немного постоять на солнышке. Теплая вода вымывает из яиц часть кальция.

Добавьте в этот раствор немного соли Эпсома и немного удобрения на основе рыбной эмульсии, и у вас получится отличный спрей на удобрении. Используйте это один раз в месяц, чтобы придать вашим растениям дополнительный заряд полезных свойств. Использование яичной скорлупы в качестве удобрения — один из лучших способов использовать яичную скорлупу в саду на пользу вашим растениям!

Кормление кур в яичной скорлупе

Так вот, яичная скорлупа прямо в саду не годится, если только вы не используете куриный помет в своем саду! Но яичную скорлупу можно измельчить и снова скармливать цыплятам, чтобы повысить их потребление кальция.Точно так же, как кормить их раковинами устриц, но этот вариант бесплатный и доступен, если у вас уже есть куры, так почему бы не выбрать его?

Для чего нужна измельченная яичная скорлупа?

Я надеюсь, что прочитав выше, вы обнаружили несколько веских причин, чтобы сушить яичную скорлупу и раздавить ее, и как использовать их в своем саду. Их можно добавлять, когда вы сажаете растения, вносите удобрения, добавляете в компост или для кормления цыплят. Так что не позволяйте яичной скорлупе доходить до талии!

Хотите запомнить это?

Сохраните эту статью «Как использовать яичную скорлупу в саду» на своей любимой доске Pinterest для садоводства или содержания кур!

Как использовать яичную скорлупу в саду

В то время как яйца могут быть удовольствием для многих домашних поваров, яичных скорлуп может быть отравой для многих домашних компостеров.

Я помню свою реакцию, когда я окопался, чтобы собрать свою первую партию готового компоста.

Я был в восторге от того, что все мои пищевые отходы и садовая обрезка волшебным образом превратились в красивую, коричневую, похожую на гумус субстанцию!

Все, кроме яичной скорлупы. Лотов и лотов из них , все еще очень узнаваемые.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Но я внес некоторые изменения, и я больше не нахожу эти большие куски скорлупы в своем компосте. Тебе тоже не обязательно.

В дополнение к обсуждению того, как лучше всего добавить их в компост, я также собираюсь рассказать о других способах их использования в качестве улучшения почвы, а также о том, работают ли они как средство защиты от вредителей.

Вот краткий обзор того, что нас ждет впереди:

Яичная скорлупа как пищевые отходы

Яичная скорлупа занимает много места, если ее не разбивать — будь то компост или мусорное ведро.

Их красивые овальные формы, идеально подходящие для хранения содержимого, плохо ложатся в мусор, если только вы не потратите время, чтобы раздавить их.

И многие люди, не задумываясь, выбрасывают их в помойку. По данным Паулы Фелпс из Earth911 , только США ежегодно отправляют на свалки 150 000 тонн яичной скорлупы.

Если вы посчитаете, это почти миллион фунтов этих овальных чудес, занимающих место на свалках, не в год, а в день .Ой!

Имеет смысл попытаться найти альтернативное применение этим пустым бывшим пакетам яичной добра. И здесь могут принять участие домашние садоводы.

Питательные вещества яичной скорлупы

Прежде чем мы углубимся в подробности того, как повторно использовать это огромное количество пищевых отходов в саду, я думаю, было бы полезно выяснить, что именно выбрасывается со скоростью почти миллион фунтов в день.

Вот что состоит из яичной скорлупы в среднем:

  • 95% карбонат кальция
  • 0.3% фосфора
  • 0,3% магния
  • Следы натрия, калия, цинка, марганца, железа и меди

Кажется, стыдно просто выбросить все эти питательные вещества, не так ли?

Особенно, если они могут заменить садовый продукт, который вам, возможно, придется купить в противном случае, например, сельскохозяйственная известь .

Фактически, исследование, представленное на конференции по интегрированному управлению растениеводством в Университете штата Айова в 2006 году специалистами по расширению полей Джоном Холмсом и Полом Касселем , показало, что яичная скорлупа является эффективным средством снижения кислотности почвы наравне с сельскохозяйственной известью, которую добывают из известняк.

И если вам интересно, переработка пищевых отходов этого типа — это не просто поправка, сделанная своими руками, которую используют домашние садоводы.

Измельченная яичная скорлупа внесена в список органических удобрений, «в целом приемлемых в соответствии с [правилами Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства США (NOP)] для коммерческих органических фермеров», как описано в Справочнике садовника штата Северная Каролина, опубликованном Университетом штата Северная Каролина. средний анализ 1,2-0,4-0,1 (NPK).

Хотя уровни азота, фосфора и калия, предлагаемые в яичной скорлупе, относительно низкие, вывод из этого состоит в том, что то, что обычно выбрасывается как отходы, может быть невероятным источником кальция, имеющим ценность в качестве добавки, используемой как для подкормки растений, так и для нейтрализации кислой почвы. .

Использование в качестве почвы Поправка

Как узнать, выиграет ли ваш сад от добавленного кальция?

Важно понимать, с какого типа почвы вы начинаете — поэтому обязательно прочтите нашу разъясняющую статью по этому вопросу.

Вы можете даже провести тест почвы , чтобы узнать, сколько кальция уже содержится в вашей почве.

Если ваша почва кислая, добавление источника кальция может быть полезным, в зависимости от того, что вы хотите выращивать.

Но есть случаи, когда предпочтительнее кислая почва, например, для выращивания черники, и других вересковых растений. В этом случае вам не обязательно добавлять щелочные добавки, такие как кальций.

Результаты теста почвы помогут вам решить, стоит ли добавлять в почву кальций.

Если вы выращиваете помидоры и другие продовольственные культуры, которых могут страдать от гнили соцветий , кальций из яичной скорлупы может оказаться большим подспорьем во время посадки.

В статье, опубликованной в мартовском выпуске журнала International Journal of Innovative Research in Science, Engineering and Technology за март 2016 года, Мадхави Гаонкар и А.П. Чакраборти из Университета доктора Бабасахеба Амебедкара в Махараштре, Индия, описали свои исследования по использованию яичной скорлупы в качестве добавка кальция и удобрения.

Эти исследователи пришли к выводу, что порошковая яичная скорлупа «вероятно, лучший естественный источник кальция», и обнаружили, что использование этой поправки может сбалансировать уровень кальция в почве, чтобы помочь предотвратить гниль соцветий.

Помидоры с концевой гнилью цветков

Чарльз К. Митчелл, агроном-консультант из Alabama Cooperative Extension , также изучал внесение этих пищевых отходов в почву в условиях фермы для нейтрализации кислотности почвы.

Он определил, что добавление измельченной яичной скорлупы в почву бесполезно — , если только не были измельчены до мелкого порошка, меньше песка.

При таком измельчении он обнаружил, что этот порошок был даже более эффективным, чем сельскохозяйственная известь, поскольку он являлся источником кальция, который был легко доступен для растений.

Короче говоря, большие куски скорлупы разрушаются слишком медленно, чтобы служить добавкой или подсластителем почвы. при измельчении в порошок они связываются с почвой, становясь более биодоступными и изменяя pH почвы.

В дополнение к предотвращению гниения соцветий у помидоров, кальций в измельченной скорлупе может быть использован для предотвращения появления пятен на яблочной пробке или в качестве альтернативы обработке лужайки известью.

Но прежде чем вы начнете волей-неволей разбрызгивать кальций по всему саду, вы можете узнать больше о том, как растения используют питательные вещества, и минералы, чтобы ваше использование этой поправки для почвы было хорошо информированным.

Использование в компосте

Если сохранение использованной яичной скорлупы для использования в качестве улучшения почвы не входит в ваши планы, есть несколько веских причин, по которым вы можете захотеть компостировать их, а не выбрасывать в мусор.

Первое, как обсуждалось выше, — не допустить их выбрасывания на свалки.

Пищевые отходы разлагаются на свалках гораздо дольше, чем в компостных кучах, поскольку свалки изолированы, анаэробная среда.

В этом случае анаэробное разложение воняет и неэффективно по сравнению с аэробным разложением, которое имеет место в ухоженной компостной куче, где аэробные микробы процветают из-за присутствия кислорода.

Эти аэробные микробы превращают пищевые отходы в азот, фосфор и магний, что делает их отличным материалом для выращивания большего количества пищи!

Если вы используете дома анаэробный метод компостирования, такой как бокаши — добавление бактерий Lactobacilli , чтобы запустить процесс ферментации, то скорлупа просто разрушится.

Еще одним стимулом для компостирования яичной скорлупы может быть обеспечение лучших условий для дождевых червей либо в куче компоста, либо в контейнере для вермикультуры .

Дождевым червям требуется песок, чтобы переваривать пищу, и измельченная яичная скорлупа является отличным источником.

Даже если у вас нет урны для червей, в конце концов, дождевые черви будут болтаться в компостной куче на открытом воздухе и в почве, поэтому добавление для них обломков панциря поможет им процветать.

Перед тем, как добавить яичную скорлупу в компостную кучу или мусорное ведро, измельчите высушенную скорлупу, чтобы готовый компост был гладким и похожим на грязь, без больших кусков скорлупы. Учтите, что компостировать целые яйца, как правило, не рекомендуется, поскольку запах может привлечь грызунов.

Измельчение их перед добавлением в компост или контейнеры для червей также облегчит дождевым червям использование материала в качестве песка.

Я скоро поделюсь с вами своим методом безопасного приготовления молотой яичной скорлупы.

А пока, чтобы узнать больше о поддержании равновесия вашей кучи, ознакомьтесь с нашей статьей , основы компостирования .

Использование в качестве стартовых контейнеров для семян

Еще одно творческое повторное использование яичной скорлупы в садоводстве — ее использование в качестве контейнеров для посевного материала.

Хотя это жизнеспособный вариант вторичной переработки кухонных отходов, вам необходимо знать об определенных ограничениях и необходимых приготовлениях, прежде чем начать.

Этот метод посева семян лучше всего подходит для небольших и низкорослых растений.Растения, которые могут быстро набирать высоту, такие как саженцы томатов , быстро перерастут эти маленькие контейнеры.

Это не значит, что вы не можете вырастить помидоры из семян таким образом, но если вы это сделаете, вам нужно иметь под рукой большие горшки для пересадки в течение нескольких недель после того, как они прорастут.

И имейте в виду, что для большинства пересадок не рекомендуется повторная пересадка, так как это может вызвать чрезмерный стресс и повредить их корни.

С другой стороны, низкорослые растения, такие как тимьян , огурцы или некоторые суккуленты , были бы хорошими кандидатами для выращивания в яичной скорлупе.

Лучше всего высаживать семена в стерильных горшках, поэтому, если вы решите использовать яичную скорлупу в качестве семенных горшков, первым делом вам нужно будет тщательно очистить скорлупу.

Более толстые скорлупы легче очистить и не сломать, чем более тонкие.

Как правило, скорлупа молодых кур более толстая, а скорлупа кур более старшего возраста тоньше, поэтому, если вы покупаете яйца на ферме, вы можете спросить фермеров, есть ли у них яйца от молодых несушек.

Осторожно промойте яичную скорлупу теплой мыльной водой или доведите до кипения в горячей воде, чтобы продезинфицировать.

Наряду со стерильными условиями выращивания молодые саженцы нуждаются в дренаже.

Если вы можете успешно очистить яичную скорлупу, не сломав ее, затем проделайте два или три небольших отверстия в нижней части каждой скорлупы, чтобы убедиться, что саженцы имеют хорошо дренированную почву. Для этого хорошо подойдет кончик металлической канцелярской скрепки.

Когда вы будете готовы посадить рассаду, помните, что целая яичная скорлупа не распадается быстро — и уж тем более не настолько быстро, чтобы корни вашего молодого растения разрослись в почве.

Итак, вам нужно вынуть саженец из скорлупы перед посадкой — либо вытащить саженец с помощью лопатки или маленькой ложки, либо расколоть скорлупу, чтобы удалить ее.

И если вам нужны дополнительные рекомендации по выращиванию собственных однолетних растений из семян , следуйте полезным указаниям в нашем руководстве.

Использование в качестве средства защиты от вредителей

Другой вид легко доступных пищевых отходов в саду — это складывание острых измельченных кусочков скорлупы вокруг оснований растений в качестве барьера для отпугивания некоторых мягкотелых вредителей.

Рассыпание измельченной яичной скорлупы вокруг ваших посевов может помочь отпугнуть совок , тех противных гусениц, которые любят отрубать головы вашим нежным маленьким саженцам.

Совки поражают нежные стебли молодых саженцев, поэтому обычная защита от этих вредителей — заблокировать им доступ, поместив воротнички вокруг стеблей саженцев.

Согласно Т. Дж. Мартину из офиса главных садовников округа Кочиз , измельченная яичная скорлупа также является эффективным сдерживающим средством против совок, когда слой рассыпается вокруг стеблей чувствительных молодых сеянцев.

Однако, когда дело доходит до отпугивания слизней, измельченная яичная скорлупа — это еще не все, за что их взламывают — каламбур.

В своей книге «Правда о садовых средствах: что работает, что не работает и почему» автор Джефф Гиллман развенчивает это средство устрашения, которое делают самодельные, пытаясь провести эксперимент сам.

Вся правда о садовых средствах: что работает, что нет и почему

Чтобы узнать больше, вы можете найти эту книгу на Amazon .

На самом деле, я имел удовольствие посещать курс с Гиллманом в Университете Северной Каролины по программе Шарлотты по изучению местных растений, и я и другие мои одноклассники попробовали этот эксперимент вместе с ним.

В качестве полигона мы использовали бумажную тарелку. По внутреннему периметру тарелки мы создали барьер из измельченной яичной скорлупы, а затем поместили пули в центр тарелки.

Затем мы наблюдали, будут ли острые осколки удерживать слизняков в центре пластины — или они все равно рискнут пересечься.

Мы проделали тот же тест с монетами, поскольку медь — еще одно домашнее средство от слизняков.

Результат? Ни один из барьеров не остановил слизняков.(Реплика грустный тромбон).

В своей книге Гиллман рассказывает об испытании нескольких вариантов эксперимента с слизью на бумажной тарелке.

Он обнаружил, что когда скорлупа раздавливалась до размера детского аспирина и складывалась в барьер глубиной 1/4 дюйма, он добился наилучших результатов. Эти осколки немного замедляли движение слизней, но барьер не был достаточным сдерживающим фактором, чтобы заставить слизняков повернуть назад или помешать им пересечь его.

Хотите знать, что Гиллман рекомендует для борьбы со слизнями? Спойлер — это пивные ловушки.

Подробнее об отражении пули читайте в нашей статье .

Я должен отметить, что существует много разных видов слизней, и, насколько мне известно, Гиллман не опробовал свой эксперимент на большом количестве из них, поэтому барьер из яичной скорлупы может работать лучше против некоторых видов, чем против другие.

Итак, я собираюсь сказать, что вердикт по поводу того, является ли этот трюк своими руками эффективным средством от слизней в саду, еще не вынесен.

В любом случае, если положить кусочки измельченной сушеной яичной скорлупы вокруг ваших растений, они определенно не повредят им — помните, они даже не изменят pH вашей почвы в краткосрочной перспективе.

А как насчет сальмонеллы?

Кстати о таких неприятных вещах, как слизняки… что о сальмонеллах?

Я знаю, знаю — это был твой животрепещущий вопрос, верно? Как можно использовать яичную скорлупу в своем саду, не подвергая себя и свою семью риску заражения сальмонеллой?

К счастью, у меня есть ответ — и решение.

Часть моего метода приготовления яичной скорлупы для сада включает запекание ее в духовке, чтобы высушить перед измельчением.

Эта практика делает сразу несколько вещей — сушит липкую внутреннюю мембрану. и убивают сальмонеллу.

Вам нужно всего за одну секунду влажного тепла при 170,6 ° F, чтобы уничтожили бактерии сальмонеллы .

При сушке в духовке скорлупа подвергается воздействию более высоких температур в течение более длительного периода времени, поэтому вы сможете забыть о беспокойстве по поводу сальмонеллы.

Вместо этого это дает вам возможность подумать о более важных вещах — например, как вы собираетесь отпраздновать день огородничества , когда он снова начнется!

Как внести поправку в почву

Теперь, когда вы забыли о сальмонелле, пришло время для самого интересного: приготовить порошок из яичной скорлупы для использования в компосте или в качестве улучшения почвы.

В трех словах вы собираетесь набрать , набрать , сухих и размолоть .

Собрать

Сначала соберите скорлупу и промойте ее под краном, чтобы удалить сырое яйцо, чтобы не привлекать мух или неприятный запах.

Поместите их в жаростойкую форму, например форму для запекания или противень. Когда блюдо наполнится, вы можете его сушить. Время, необходимое для заполнения формы для запекания, зависит от того, как часто вы едите яйца и сколько в вашем доме поедателей яиц.

Не пытайтесь раздавить их, пока вы храните их таким образом — их будет намного легче раздавить, когда они высохнут.

И, кстати, я так обращаюсь со своей яичной скорлупой уже несколько лет и в разных климатических условиях, от умеренного Южного Пьемонта до засушливого Межгорного Запада и влажного Тихоокеанского Северо-Запада.

У меня лично никогда не было проблем с хранением их таким образом в течение короткого времени — без плесени, без вредителей и без запаха — хотя я признаю, что я много выпекаю, поэтому мои скорлупы, как правило, получают тепло при сушке. лечение не реже одного раза в неделю.

Если вас все же беспокоит, является ли хранение сырой яичной скорлупы потенциальной проблемой для здоровья, вы, безусловно, можете сначала отварить ее.

Просто имейте в виду, что вы потеряете часть кальция, содержащегося в скорлупе, который будет попадать в воду во время приготовления. Вы также можете дать этой воде остыть и использовать ее для улучшения почвы.

Сухой

Теперь, когда у вас есть форма для запекания, полная сырых ракушек, дождитесь следующего раза, когда вам нужно будет предварительно разогреть духовку.

Пока духовка разогревается, поместите форму для запекания с яичной скорлупой в духовку на несколько минут.

Если вы используете стеклянную форму для запекания, убедитесь, что температура духовки не превышает 350 ° F — некоторые стеклянные блюда могут треснуть при более высоких температурах. За исключением, конечно, если вы используете Pyrex или аналогичный бренд, который безопасен в диапазоне 400 ° F.

Я храню собранную яичную скорлупу в форме для запекания в духовке перед сушкой, чтобы она не мешала.

Затем, каждый раз, когда я планирую немного запечь и предварительно разогреваю свою духовку, форма для выпечки и ее содержимое готовы к работе, и я даю им нагреться в течение нескольких минут.

Это высушивает эти влажные мембраны — хотя обычно они к тому времени высыхают самостоятельно — и подвергает раковины воздействию температур, которые убивают сальмонеллу.

Помол

Когда все мои скорлупы достаточно просохнут, я измельчаю их в мелкий порошок. Лучшее решение, которое я нашел для этого, — измельчить их в блендере.

Поместите сушеные скорлупы в блендер небольшими порциями и измельчите до порошкообразной консистенции. Когда все ракушки будут мелко измельчены, переложите их в каменную банку для хранения.

Теперь ваш домашний порошок из яичной скорлупы готов добавить в почву для добавления кальция или для противодействия кислотности, или в ваш компост для дальнейшего биоразложения.

Или вы можете просто сохранить этот порошок для последующего использования — просто убедитесь, что ваш порошок полностью высох, прежде чем хранить его, или добавьте пакет осушителя кремнезема в банку для дополнительного душевного спокойствия.

Как сделать средство от вредителей

Если вы хотите использовать яичную скорлупу в качестве средства защиты от вредителей, вместо того, чтобы измельчать ее в мелкий порошок, лучше измельчить ее на мелкие зазубренные кусочки.

Вы все равно захотите высушить и нагреть их в духовке, как описано выше.

Но вместо того, чтобы измельчать их в блендере или кофемолке, что приведет к получению слишком маленьких кусочков, чтобы отпугнуть вредителей, измельчите их вручную.

Вы можете сделать это, поместив небольшие порции в ступку и раздавив их пестиком, или выложив на противень и раздавив скалкой.

Поместите измельченные кусочки ракушек в банку для хранения или возьмите их в сад и сразу же посыпьте ими растения.

Разбиться несложно

Видите? Разбить яичную скорлупу — и дать ей сломаться — на самом деле не так уж и сложно!

И если вы просушите их для облегчения измельчения, остатки ваших омлетов можно легко превратить в удобрение для почвы или ингредиент для компоста своими руками.

Что касается их использования для борьбы с вредителями — давайте продолжим экспериментировать и доложим.

Как вы думаете, читатели? Успешно ли вы использовали эти пищевые отходы для улучшения почвы или отпугивания вредителей? Дайте нам знать об этом в комментариях.

И если эта статья пробудила у вас интерес к съедобному садоводству , перепрофилировав пищевые отходы, вы можете прочитать больше статей на эту тему прямо здесь:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотография продукта через Timber Press. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Хикс-Хамблин

Кристина Хикс-Хамблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта. Родом из пригорода Северной Каролины с умеренным климатом, она любит находить способы решения климатических проблем. Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо.Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимым с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и съедобных продуктов. Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

13 способов использования измельченной яичной скорлупы в доме и саду

… и как их пастеризовать перед использованием

Обычно в моем доме всегда есть от 3 до 5 дюжин яиц.Едим много яиц. Раньше я выбрасывал ракушки или складывал их в компостную кучу, но теперь я сохраняю их для повторного использования. Вот как я их обрабатываю перед тем, как использовать яичную скорлупу по дому.

Сначала я провожу небольшую пастеризацию, потому что считаю, что при работе с сырыми яйцами лучше перестраховаться, чем сожалеть.

Процесс прост и немного воняет, но оно того стоит.

Я не забочусь о том, чтобы разбить скорлупу заранее, я просто кладу все свои сохраненные кусочки яичной скорлупы на противень в духовку с температурой 350 градусов на 10 минут.Никакой сальмонеллы в нашем доме, большое спасибо!

Некоторые веб-сайты предлагают просто промыть яичную скорлупу и дать ей полностью высохнуть перед использованием. Вы сами решаете, достаточно ли для вас такой защиты.

См. Наш предыдущий пост «Пять способов сохранить яйца», чтобы узнать, как использовать «внутренности» перед тем, как раздавить и измельчить скорлупу.

Раздавить и измельчить снаряды

Когда пастеризованные яйца остынут, я слегка раздавливаю их руками, а затем перекладываю в насадку-измельчитель блендера для дальнейшей обработки.

Вы также можете использовать кофемолку, блендер, ступку и пестик или положить их в пластиковый пакет на молнии, закрыть его и раздавить скорлупки скалкой до состояния мелкого порошка.

Имейте в виду, что какой бы метод вы ни использовали, любой пластиковый контейнер будет травиться яичной скорлупой при измельчении.

Как видите, не все снаряды дошли до пороховой стадии с имеющейся у меня насадкой, но я думаю, что они подойдут для того, что я хочу делать.

Использование измельченной яичной скорлупы в доме и саду

Скорлупа куриных яиц состоит из 93–97 процентов карбоната кальция, а также кальция, азота и фосфорной кислоты.Эти питательные вещества делают яичную скорлупу идеальным выбором для использования в саду.

Основные виды использования яичной скорлупы в саду:

  1. В качестве добавки к вашему компосту . Они являются богатым источником кальция и других важных питательных веществ, в которых нуждаются растения.

Сушка скорлуп позволяет им более полно измельчиться перед тем, как вы добавите их в компостную корзину. Их измельчение ускорит процесс разложения. Также убедитесь, что вы тщательно вымыли их перед руками, чтобы не привлекать паразитов на вашу собственность.

Источник кальция — долгожданное дополнение к компостной куче, так как некоторые растения не могут процветать без этого минерала. Для некоторых культур дефицит кальция является серьезным делом и может привести к долгосрочным заболеваниям.

2. Для борьбы с слизнями и улитками. Теоретически измельченная яичная скорлупа действует так же, как диатомовая земля, на слизней, улиток, совок и других вредителей с мягким телом. На практике, если яичная скорлупа не продезинфицирована должным образом, она может стать аттрактором слизняков и практически ничего не сделать для защиты от насекомых.Но для вашего спокойствия нанесите измельченную яичную скорлупу на растения, которые вы хотите защитить, и посмотрите, что произойдет.

3. Как милые, но функциональные, закваски для семян (вы знаете, что видели эти картинки на Pinterest!) Не все растения нужно начинать из семян — есть много растений, которые можно легко размножить черенками с помощью процесса. известное как «клонирование» (подробнее см. ссылку), но некоторые растения хорошо себя чувствуют, когда начинают с семян — помидоры, кто-нибудь?

Закваски из яичной скорлупы — это гениальный способ выращивания рассады.Они в основном бесплатные, биоразлагаемые и добавляют столь необходимые питательные вещества в почву и ваши растения при разложении. Это беспроигрышный вариант для вашего сада.

Чтобы превратить яичную скорлупу в закваску для семян, убедитесь, что вы вымыли скорлупу, чтобы удалить остатки яиц от привлечения вредителей, и вы также можете пастеризовать их, как показано в начале сообщения, чтобы избавиться от всех проблем с сальмонеллой. Для достижения наилучших результатов вам также понадобится картонная коробка для яиц, в которой хранится яичная скорлупа, и почвенная смесь или смесь для посева.

Засыпьте яичную скорлупу почвой, поместите по одному семени в каждую яичную скорлупу, покройте семя неглубоким слоем почвы; опрыскайте почву водой — не замачивайте почву, так как в яичной скорлупе буквально нет дренажа, и ваши саженцы просто сгниют, и, наконец, поместите закваску для семян яичной скорлупы в теплое солнечное место.

Если в вашем доме нет солнечного теплого места, вы можете использовать лампы для выращивания и подогреватель для рассады, чтобы обеспечить необходимый свет и тепло соответственно. Защитите саженцы от сквозняков и резких перепадов температур.Обрызгивайте их водой через день, но не переливать водой.

Как только всходы вырастут, постепенно приучайте их к элементам, а именно закаливайте. Лучший способ сделать их более жесткими — положить их на улицу, в полутень, скажем, на 2 часа в первый день, затем на 3 часа, на следующий день и так далее.

Через неделю вы будете готовы пересадить их, но не удаляйте их из заквасок. Аккуратно измельчите яичную скорлупу и поместите их вместе с рассадой прямо в садовую землю.Корни саженцев прорастут через измельченную яичную скорлупу и получат пользу от дополнительных добавок кальция.

Миссия выполнена!

4. К добавьте в помидоры кальций . Вызванная дефицитом кальция гниль соцветий можно предотвратить, если в почве содержится дополнительный кальций, который растения томатов могут усвоить. Это заболевание в основном поражает комнатные растения томатов, но не обошли стороной и садовые растения.

Просто добавьте горсть измельченной яичной скорлупы на дно горшка или грядки (подробнее о садоводстве с приподнятыми грядками см. По ссылке) при посадке.Вы также можете превратить измельченную яичную скорлупу в порошок и добавить его в воду при поливе растений.

Однако, поскольку измельченной яичной скорлупе требуется время, чтобы разложиться, если в ваших помидорах сильно дефицит кальция, вам потребуется принять неотложные меры. Одно из самых дешевых и эффективных средств лечения — известковый раствор.

Просто растворите 1-2 горсти колючей извести в 1 галлоне воды и полейте им растения. Еще один способ обработки — вбить известь в почву и позволить ей достичь корня ваших томатов, пока вы их поливаете.Однако не переусердствуйте с лаймом, так как вы можете убить свои растения.

Сохраните здоровье своих девочек с этой добавкой кальция из яичной скорлупы.

5. В качестве добавки к корму для цыплят для добавления кальция в рацион вашего стада. Курам-несушкам необходимы тонны кальция для производства яиц с прочной скорлупой и питательными веществами. Курам-несушкам также необходима добавка кальция, чтобы оставаться здоровыми, поскольку их запасы кальция могут быть легко истощены при откладке яиц. Верный признак того, что вашим девочкам нужен дополнительный кальций, — это тонкая, как бумага, яичная скорлупа в только что отложенных яйцах.

Чтобы приготовить добавку к корму для кур, сначала запекайте яйца, пока они не станут ломкими. Вы не только пастеризуете их, но и упростите измельчение. Затем измельчите яичную скорлупу в мелкий порошок в кухонном комбайне. Не выбрасывайте внутреннюю мембрану, так как она богата питательными веществами. Смешайте порошок яичной скорлупы с куриным кормом.

Превращая яичную скорлупу в порошок, вы снижаете риск превращения вашего стада в бешеных поедателей яиц, поскольку они не будут связывать измельченную яичную скорлупу с новым добавлением к своему рациону.Большинство кур едят собственные яйца, чтобы увеличить потребление кальция, другие только что пристрастились к яичному желтку. В любом случае убедитесь, что проблема не в дефиците кальция.

30 Что делать с яичной скорлупой из The Prairie Homestead

Вы также можете использовать яичную скорлупу в доме как —

  1. Абразив бытовой натуральный . Измельчите 1 стакан яичной скорлупы в очень мелкий порошок. Добавьте это в 3 стакана пищевой соды и хорошо перемешайте.Используйте его на запеченных продуктах и ​​стойких пятнах. Добавление уксуса придает ему дополнительный импульс.
  2. A очиститель сливной трубы . Добавьте в утилизацию небольшое количество измельченных скорлуп, чтобы избавиться от устойчивых засоров.
  3. К уменьшите горечь утреннего кофе. Яичная скорлупа также проясняет это, помогая основанию осесть. Этот трюк работает, потому что яичная скорлупа является щелочной, а свежая кофейная гуща — кислой. Используйте измельченную яичную скорлупу от одного (органического) яйца на четыре порции кофе.Используйте только яичную скорлупу от сырых яиц, так как скорлупа от вареных яиц придаст вашему кофе сернистый привкус (фу!). Просто добавьте чистую (пастеризованную) измельченную яичную скорлупу в кофейную гущу и заваривайте в обычном режиме.
  4. Мел для тротуаров — см. Как сделать мел для тротуаров из яичной скорлупы, муки и воды.
  5. Votive Свечи из яичной скорлупы — вот пошаговое руководство от TheChickenChick

8 разумных причин, по которым вы должны сохранить свою яичную скорлупу от One Good Thing by Jillee

Яичная скорлупа находит применение даже в домашнем хозяйстве

1.Сделайте питательную маску для лица, соединив 2 ч. Л. измельченная яичная скорлупа, 1 чайная ложка меда и 1 яичный желток. Смешайте и аккуратно помассируйте лицо не менее минуты, избегая попадания в глаза. Смойте через 15 минут.

2. Добавьте столовую ложку измельченной яичной скорлупы в чашку яблочного уксуса и оставьте на несколько дней. Используйте его для лечения незначительных раздражений кожи.

3. Сделайте свою собственную добавку кальция . Для этого рецепта используйте только тщательно очищенные органические яйца. Просто запекайте яичную скорлупу при температуре 350 градусов в течение 5-8 минут или пока она не станет ломкой.Превратите их в мелкий порошок в кухонном комбайне. Выпивайте одну чайную ложку порошка яичной скорлупы каждый день.

Вы также можете добавить эту добавку без добавок в рацион вашей собаки или кошки, чтобы сохранить их кости здоровыми. Достаточно чайной ложки порошка из яичной скорлупы на фунт массы тела в день. Используйте половину чайной ложки порошка, если вы даете своему питомцу хотя бы полкило мяса в день, так как слишком много кальция может быть излишним.

4. Превратите мембрану из яичной скорлупы в импровизированный пластырь .Просто убедитесь, что вы тщательно очистили мембрану и добавили ее еще влажной для небольших порезов, царапин и даже нарывов. При необходимости оставьте на ночь.

5. Отрегулируйте содержание минеральных веществ в воде, кефире. Зерна водяного кефира могут быть невероятно полезными, но время от времени они нуждаются в минерализации окружающей среды. Вы можете использовать минеральные капли или добавить половину измельченной яичной скорлупы в водный кефир и оставить там, пока зерна не сделают свое дело. Убедитесь, что яичная скорлупа получена от пастбищной птицы и что она безупречно чистая.

Завершить

Измельчение и использование яичной скорлупы по дому и в саду — отличный способ использовать в остальном одноразовый предмет себе на пользу. Знаете ли вы, что существует так много способов его использования? Расскажите нам в разделе комментариев ниже — Как вы используете яичную скорлупу?

Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки. Спасибо за такую ​​поддержку PreparednessMama!

Готовность Mama и ее сотрудники создали универсальный магазин критически важных ресурсов для семей, которые хотят подготовиться к стихийному бедствию.Мы не понаслышке знаем, что подготовка к худшему в большой семье сопряжена с определенными трудностями.

Мы извлекли уроки из прошлого, чтобы вам больше не приходилось повторять одни и те же ошибки. Боязнь неизвестности — одна из самых страшных вещей в жизни, но мы надеемся, что кладезь практических советов мамы «Готовность» сделает это неизвестное менее пугающим и, в конечном итоге, поможет избавиться от страха в подготовке к каждому из наших читателей.

Как приготовить кальций из яичной скорлупы (и зачем вам это нужно)

Яичная скорлупа — отличный недорогой натуральный источник кальция.Кальций из яичной скорлупы также легко доступен для организма. Вот простой рецепт.

Кальций — самый распространенный минерал в нашем организме.

Хотя большая часть нашего кальция находится в наших костях и зубах, он также важен для сокращения мышц, здоровья нервов, активности ферментов и образования клеток.

На самом деле, нашему организму требуется достаточное ежедневное количество кальция… и если мы не получаем то, что нам нужно, у нашего тела нет проблем с вытягиванием лишних запасов из наших зубов и костей.

Итак, давайте просто скажем, что мы хотим быть уверены, что потребляем ОЧЕНЬ много кальция, особенно если мы беременны или кормим грудью!

Я лучше всего потребляю ~ 2000 мг кальция в день.

Я чувствую себя наиболее спокойным и уравновешенным, не страдаю ни мышечной болезненностью, ни скованностью тела. Феноменальным источником кальция являются высококачественные органические и предпочтительно сырые молочные продукты, такие как костные бульоны, рыбные кости и даже миндаль, но поскольку мне нужно выпить 2 литра молока, чтобы достичь этой нормы, я иногда полагаюсь на кальций. добавка, особенно когда я кормлю грудью или беременна.

Какой выбрать? Цитрат кальция? Гидроксид? Глюконат? Аспартат? Или коралловый кальций? И я мог бы продолжить!

Но, как натуральные мамы, мы знаем, что лучший источник — это ЕДА, поскольку она наиболее легко доступна для организма.

Знаете ли вы, что яичная скорлупа — отличный недорогой природный источник кальция?

Да, EGGSHELL Calcium!

Высококачественная яичная скорлупа содержит 27 основных микроэлементов, но в основном они состоят из карбоната кальция, форма и структура которого очень похожи на наши кости и зубы.

В тестах на животных и людях кальций яичной скорлупы показывает повышенную плотность костей, меньшую боль при артрите и даже стимулирует рост хрящей. Вы можете прочитать больше об этом здесь.

Отлично звучит, да? И это действительно легко сделать.

Состав и оборудование:

  • 1 упаковка органических куриных яиц, выращенных на пастбищах
    Если вы можете получить свежие с фермы, еще лучше попробуйте получить яйца от цыплят, которые не едят сою. Заплатите дополнительную цену, так как это будет служить добавкой и будет намного дешевле, чем покупка таблеток кальция.Не знаете, как найти или узнать, хорошего качества яйца? Совет … чем толще скорлупа, тем больше питательных веществ. У меня нет хорошего источника поблизости от того места, где я живу, поэтому я заказываю свой у Tropical Traditions и их ферм в Висконсине. Я люблю их, потому что они БЕЗ СОИ, что-то очень трудное найти в магазине, даже органические яйца.
IMG_4010

Вам также понадобится:

Проезд

  • Используйте яйца как обычно, храня скорлупу в картонной коробке, чтобы приготовить добавку
    IMG_4011
  • Когда у вас будет дюжина ракушек, хорошо промойте их водой.Удалите все застрявшие белки, но не удаляйте мембрану, так как они содержат дополнительные питательные вещества.
    IMG_4012
  • Наполните кастрюлю с бульоном примерно 6 стаканами фильтрованной воды и доведите до кипения.
  • Осторожно опустите яичную скорлупу в воду. (Это убьет любые вредные патогены)
  • Дайте вариться 10 минут.
  • Сливные раковины.
  • Выложите скорлупу на противень из стекла или нержавеющей стали и дайте высохнуть в течение ночи. Утром поставьте в духовку при температуре 200 градусов (по Фаренгейту) примерно на 10 минут, чтобы она полностью высохла.
    IMG_4018
  • После завершения поместите несколько скорлупок в кофемолку и дайте ей поработать, пока они не превратятся в гранулы. Продолжайте, пока все ваши раковины не станут порошком.
  • Хранить в плотно закрытой банке Мейсона в шкафу вдали от источников тепла и влаги.
    IMG_1250

Как употреблять кальций из яичной скорлупы

1 ч. содержит примерно 800-1000 мг. кальция. Принимать, смешав с пищей в небольшом количестве воды.Принимайте от 3/4 до 1 чайной ложки в день, разделив на 3 порции во время еды. Не употребляйте более 1 чайной ложки в день, так как это может вызвать раздражение чувствительных пищеварительных трактов.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Как насчет ВАС? Какой ВАШ любимый способ включить кальций в свой рацион?

Исследования кальция в яичной скорлупе:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11281164
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15018022

Яичная скорлупа — Исследование разложения — Garden Myths

Очень часто советуют добавлять яичную скорлупу в сад или компостную кучу.В моем последнем посте я рассмотрел некоторые свидетельства того, что яичная скорлупа не разрушается в куче компоста или в почве — по крайней мере, не очень быстро. Единственное исключение, при котором яичная скорлупа разрушается, — это очень мелко измельченная яичная скорлупа, которую добавляют в кислую почву.

Как быстро яичная скорлупа разрушается в почве? 6 месяцев или 5 лет? Может, 100 лет? Кажется, никто не знает. В этом посте я опишу 6-летнее исследование, которое было начато с целью выяснить, разлагается ли яичная скорлупа за этот период времени.

Яичная скорлупа — Разлагаются ли они в саду — принадлежности, Роберт Павлис

Экспериментальный образец

Цель состоит в том, чтобы увидеть, есть ли визуальное разложение яичной скорлупы в почве за 6-летний период. Со временем они становятся мягкими и ломкими? Они медленно исчезают?

Я купил в долларовом магазине 5 хороших контейнеров, в боковых стенках которых было много дыр. Я добавил больше отверстий внизу. Пластиковый контейнер предназначен для защиты яичной скорлупы, когда я зарываю ее, а потом выкопаю.Я хочу убедиться, что любая деградация вызвана естественными причинами, а не моей неуклюжестью.

Отверстия позволяют воде, химическим веществам и микробам перемещаться внутри яичной скорлупы и вокруг нее, как если бы емкости там не было. Не следует допускать более крупных грызунов.

На завтрак из крепов было много яиц. Я старался, чтобы половина яйца оставалась нетронутой, насколько это было возможно. Они не были промыты, и у каждого на дне было немного затвердевшего яичного белка. Этот дополнительный органический материал должен улучшить любую активность микробов на яичной скорлупе.Внутренняя обшивка также осталась нетронутой.

Каждый из шести контейнеров содержал половину яичной скорлупы с землей на дне контейнера и внутри яичной скорлупы. Яичная скорлупа полностью засыпана почвой. Затем контейнеры были закопаны в землю рядом с голубой елью, в области, которая должна быть защищена от моей чудо-лопаты. PH моей почвы 7,3.

Планируется откопать по одному контейнеру в каждые следующие 5 лет.

Гипотеза — Яичная скорлупа не разлагается в саду

Многие люди, фактически большинство людей, говорят, что яичная скорлупа разлагается в контейнерах для компоста и в почве.Моя гипотеза состоит в том, что они не деградируют, за исключением очень медленных. Вместо этого происходит то, что при обращении с компостом, его разбрасывании, закапывании в почву и т. Д. Яичная скорлупа разбивается на мелкие кусочки. Когда кусочки достаточно малы — люди их не видят и думают, что они разложились.

Я ожидаю, что даже через 5 лет яичная скорлупа будет полной и будет демонстрировать очень небольшую деградацию.

Яичная скорлупа, использованная в эксперименте, Роберт Павлис

Яичная скорлупа — контейнеры, частично заглубленные на одинаковой высоте и одинаковом расстоянии друг от друга, Роберт Павлис

Яичная скорлупа — контейнеры, полностью закопанные у основания дерева, Роберт Павлис

Исследование разложения яичной скорлупы — первый год

Через год под землей был выкопан и исследован один снаряд.Подробности можно найти в Яичная скорлупа — Разложение через год .

Внутренняя оболочка была полностью разложена, но внешняя оболочка не была повреждена и не обнаружила следов разложения.

Исследование разложения яичной скорлупы — 1 год

Исследование разложения яичной скорлупы — третий год

После трех лет под землей был выкопан и исследован один снаряд. Подробности можно найти в Яичная скорлупа — Разложение через три года .

Внешняя оболочка была целой, без признаков разложения.

Исследование разложения яичной скорлупы — год 3

Исследование разложения яичной скорлупы — четвертый год

Смотрите все подробности в моем видео.

Исследование разложения яичной скорлупы — пятый год

Прошло 5 лет, и я снял последний контейнер с яичной скорлупой. Они не выглядят иначе, чем через год.

Яичная скорлупа в моей земле прослужит много лет, прежде чем разложится.Они не добавляют питательных веществ в почву.

Яичная скорлупа, найденная на археологических раскопках

После того, как я начал это исследование, я нашел несколько ссылок на археологические раскопки, которые исследовали пищу, которую люди ели в то время, путем изучения фрагментов яичной скорлупы. некоторым из них было более 100 лет. Яичная скорлупа долго хранится в почве.

Использование яичной скорлупы в саду

Праздники — это способ окунуться в старые воспоминания, например, метод моей шведской бабушки, который кладет сушеную измельченную яичную скорлупу в свой старый перколятор вместе с кофейной гущей.Люди моей бабушки приехали с севера Швеции, где ничего не пропадает зря, но добавление яичной скорлупы в кофе улучшило его?

Вообще-то, наверное, так и было. Яичная скорлупа состоит в основном из кальция, который легко переходит в теплые кислые жидкости, такие как кофе, с pH от 4 до 5. Как и небольшая доза извести, яичная скорлупа, вероятно, немного повысила pH и смягчила его вкус. Они также, вероятно, обогатили кофе диетическим кальцием, который бабушка Рут полюбила бы, если бы узнала об этом.

Действительно, недавние исследования показали, что употребление порошка яичной скорлупы в качестве пищевой добавки увеличивает образование как хрящей, так и костей у людей с остеопорозом и может значительно укрепить кости у женщин в постменопаузе.

Использование яичной скорлупы в саду

Кальций из яичной скорлупы также приветствуется в садовой почве, где он снижает кислотность почвы, обеспечивая при этом питательные вещества для растений. Яичная скорлупа содержит такое количество кальция, что ее можно использовать почти как лайм, хотя вам понадобится много яичной скорлупы, чтобы оказать ощутимое воздействие.К тому времени, когда они будут хорошо измельчены, потребуется 150 яичных скорлуп, чтобы приготовить чашку грубого порошка из яичной скорлупы. Я должен знать. Я делаю драгоценную измельченную яичную скорлупу и использую ее в качестве пищевой добавки для выбранных растений. У томатов, на которых в место посадки была добавлена ​​горсть муки из яичной скорлупы, вряд ли разовьется гниль соцветий, а большое количество кальция в почве также снижает ожог кончиков капусты.

Я десять тысяч раз слышал, что яичная скорлупа, помещенная на поверхность почвы, отпугивает слизней, но когда я попробовал, слизни просто рассмеялись.Когда некоторые истребители слизней из штата Орегон провели два реальных теста, они обнаружили, что кольцо из яичной скорлупы стимулировало кормление слизняков, а не останавливало его (см. Фото справа). Это миф, что яичная скорлупа отпугивает слизней.

Тем не менее, яичная скорлупа весьма полезна для добавления кальция в домашние удобрения. Вы также можете просто приготовить кальциевую воду, вымачивая сушеную яичную скорлупу в воде в течение нескольких дней, а затем используя процеженную воду для ваших растений, в том числе для комнатных растений. Растения, которые некоторое время не пересаживались, часто быстро оживляются, если их хорошо смочить водой из яичной скорлупы.

Чистая яичная скорлупа — безопасная яичная скорлупа

Яйца являются известными переносчиками сальмонеллы, которые не должны присутствовать на яйцах без трещин, которые были хорошо промыты, но вы никогда не знаете. Если только яичная скорлупа не попадает в ведро для компоста, я ее хорошо промываю и даю высохнуть на солнечном подоконнике.

Сухость должна убить любую присутствующую сальмонеллу, но если вы хотите хранить измельченную яичную скорлупу, безопасную для вас или ваших собак (порошок яичной скорлупы также используется в качестве добавки кальция для собак), стерилизуйте их при температуре 200 ° F ( 93 ° C) в духовке на 30 минут.Затем вы можете измельчить сушеную яичную скорлупу с помощью ступки и пестика или позволить кофемолке сделать всю работу за вас. В герметичном контейнере измельченная яичная скорлупа, вероятно, прослужит вечно.

Барбара Приятная

Как использовать яичную скорлупу и кофейную гущу в саду в качестве компоста

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Избавьтесь от пищевых отходов и подпитывайте выращенные в домашних условиях фрукты и овощи, используя яичную скорлупу и кофейную гущу в своем саду — вот все, что вам нужно знать об этом простом и натуральном компосте.

Итак, вы недавно занялись садоводством, а почему бы и нет? Во-первых, свежий воздух и физические упражнения. Садоводство также считается лечебным средством, что особенно приветствуется в наши дни. В нем есть уроки биологии для тех, кто совсем не молодец. И, конечно же, самый большой бонус: вы можете есть фрукты (и овощи) своего труда.

Но будь то бушель трав, стебель фасоли или персиковое дерево, растения получают больше, чем просто грязь, вода и солнечный свет.

Компост — одна из лучших добавок для здоровья вашего сада. Круг жизни и еще много чего. Но не у всех есть время или место для такого рода проектов. Даже если вы это сделаете, у вас могут возникнуть сомнения по поводу эстетики и неприятных ароматов, возникающих из-за кучи разлагающихся остатков пищи, лежащих на вашем прилавке или на заднем дворе.

К счастью, когда дело доходит до кормления ваших зеленых младенцев, есть простое (без запаха) решение, состоящее из двух ингредиентов, которые, вероятно, постоянно присутствуют на вашей кухне: использованной кофейной гущи и яичной скорлупы.

Дополнительная литература: Компостирование 101: все, что вам нужно знать о пищевых отходах

Необходимые питательные вещества

Helaine Weide / Moment / Getty Images

Если вы хотите, чтобы ваши растения полностью раскрыли свой потенциал, просто поместите семена в землю, это не срежет их. «Сама по себе почва на самом деле недостаточно способствует росту растений, — говорит Ясмин Курша, директор отделения Центра здоровья и окружающей среды в кампусе Калифорнийского университета в Дэвисе.«Ему действительно нужны другие дополнительные источники питательных веществ».

Введите кофейную гущу и яичную скорлупу. Хотя мы можем считать их мусором, они являются полезной закуской для растений, предлагая один-два фунта азота и кальция.

«Питательные вещества, которые они добавляют для поддержки здорового роста растений, необходимы практически в любом слое почвы», — заявляет коллектив LA Compost из Лос-Анджелеса.

Если вы купили удобрение, вы, вероятно, знакомы с информацией о NPK, указанной на этикетке упаковки.Растения процветают, когда в их землистом окружении время от времени повышается уровень азота (N), фосфора (P) и калия (K). Многие популярные универсальные удобрения, как правило, имеют более высокое соотношение азота, потому что его присутствие способствует пышному, покрытому листвой вегетативному росту.

Сара Гарднер

Вот где в игру вступает использованная кофейная гуща, богатая азотом. «При заваривании кофе будет извлечено больше азота просто путем кипячения», — заявила Курша. Кроме того, это нейтрализует кофейную гущу, лишая ее потенциально вредных кислотных свойств, которые могут нанести вред вашим растениям.

Что касается яичной скорлупы, LA Compost рекламирует вклад кальция, еще одного распространенного ингредиента удобрений. Дополнительная стимуляция особенно полезна для выращивания растений, таких как помидоры и перец, которые могут страдать от дефицита кальция, что приводит к медленному росту, слабым стеблям и желтым листьям.

Чудесная мульча

Дуэт использованной кофейной гущи и яичной скорлупы также полезен в качестве мульчи, чего не могут предложить жидкие или порошковые коммерческие удобрения.

Согласно LA Compost, «Мульча по существу покрывает и защищает почву от полного воздействия солнечных лучей, сохраняя воду для корней растений». Со временем он также начнет разрушаться, что способствует питанию почвенных микробов, находящихся под ним.

Метод

При поиске емкости для хранения яичной скорлупы и кофейной гущи вам нужно что-то прозрачное, с широким горлышком, чтобы уменьшить беспорядок, достаточно места и прочной крышкой (пустая банка для маринованных огурцов или соуса для пасты — идеальные кандидаты, как всегда -версивные каменщики).

Промойте яичную скорлупу сразу после растрескивания и встряхните ее насухо. Раздавите скорлупу руками, закройте контейнер и дайте его содержимому высохнуть на солнечном месте, будь то рядом с окном или в более уединенном месте на открытом воздухе.

Когда вы завариваете чашку явы, дайте основанию высохнуть в небольшой миске в течение нескольких часов и храните ее в отдельном контейнере с крышкой.

Дополнительная литература: Какая степень обжарки кофе лучше всего подходит для вас?

В зависимости от размера вашего сада соберите достаточное количество каждого компонента, чтобы внести умеренное количество в каждое голодное растение.Соедините их вместе, еще больше раздавите скорлупу вручную (теперь, когда она полностью высохла, это должно быть проще), и разбрызгайте смесь по почвенному ложу.

Повторяйте процесс каждые несколько месяцев или в начале нового вегетационного периода. Главное — не переборщить. Слишком большое количество удобрений может привести к перегрузке и повреждению растений.

Так чего же вы ждете?

Расти

9 овощей, которые можно выращивать в осеннем саду

Изображение заголовка любезно предоставлено Сарой Гарднер

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*