Как улучшить иммунитет взрослому: Как укрепить иммунитет советует кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог ЕвроМед

Как укрепить иммунитет советует кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог ЕвроМед

Вы обращали внимание, что некоторые люди могут спокойно сидеть на сквозняке, гулять в мороз в легкой куртке, купаться в холодной реке, общаться с простуженными друзьями, и при этом – не заболевают? В то время как другие берегутся изо всех сил, носят в период эпидемий марлевые маски, кутаются в теплые свитеры и шерстяные носки, и всё равно не вылезают из простуд? С чем это связано? Все дело в иммунитете!

Наш иммунитет – это основной механизм защиты организма от вирусов и бактерий. Развитие иммунной системы в процессе эволюции и обусловило саму возможность существования человека. Иммунитет бывает врожденный и адаптивный (приобретенный).

Врожденный иммунитет — это способность организма распознавать и обезвреживать различные бактерии и вирусы по общим признакам. Как понятно из названия, это базовое свойство организма, которое он получает при рождении. Адаптивный иммунитет распознает более специфические, индивидуальные патогены, он формируется в процессе столкновения с ними, после болезней или прививок.

Признаки иммунного сбоя

• частые ОРЗ

• частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)

• частые рецидивы герпетических высыпаний

• гнойничковые поражения кожи

• боли в суставах и мышцах

• продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях

• увеличение лимфатических узлов

• плохое заживление ран

• злокачественные новообразования

• слабость

• синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главный принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными прохладной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Контрастный душ, кстати, очень полезен и для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи, профилактики целлюлита. Только не забывайте про осторожность и постепенность! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с вашим кардиологом.

Очень важна регулярность закаливающих процедур, отсутствие между ними больших перерывов.

Начинать закаливающие процедуры можно только, если вы полностью здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Питание

Для укрепления организма необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Для того чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, питание должно быть максимально разнообразным. Ежедневно в рационе должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные, крахмалистые, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белка и жиров. Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и в бездрожжевых хлебцах из цельного зерна. Они долго усваиваются, в отличие от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, печенье, тортах и прочих сладостях. Также человеку необходимы неперевариваемые углеводы – клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, и, кроме этого, полезны для пищеварения.

Такие углеводы содержатся в овсянке, в хлебе из муки грубого помола.

Помимо этого нашему организму необходимы жиры, поскольку они помогают усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточное количество жиров, хуже выглядит кожа, страдает печень, перестают вырабатываться половые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно, они более полезны. Их хорошо получать из жирных сортов рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Разумеется, употребление продуктов, содержащих скрытые неполезные жиры, такие, как майонез, колбаса, торты, стоит ограничивать.

Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше овощей и фруктов, желательно в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, да и в других странах тоже, подавляющее большинство людей страдает от гиповитаминоза – нехватки витаминов. Как известно, витамины не образуются в организме человека, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых бактериями кишечника, поэтому должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при самом рациональном питании (а будем откровенны – у большинства из нас питание далеко не идеально сбалансированное) рацион человека сегодня «недоукомплектован» витаминами на 20–30%. Усвояемость витаминов из «искусственных» препаратов зачастую выше, чем из обычной еды.

Соответственно, необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессий, повышенной нагрузки, беременности, при курении и злоупотреблении алкоголем, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом, и обычно составляет 1–3 месяца, курс желательно повторять 2–4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется.

Поскольку человек всегда получал витамины из пищи, лучше принимать витаминные препараты во время еды, так они усваиваются полнее.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики – это лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат в составе живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они призваны восстановить нарушенный баланс микроорганизмов, населяющих различные слизистые человека, и поэтому применяются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериозов и связанных с ними заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет. Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале – в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна – мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца.

Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки – курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами – очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр., сложно ожидать от организма хорошего состояния. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы.

Позитивный жизненный настрой

Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь. Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод.  Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия.

Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осенне-зимний сезон принесет вам только радость,  а не болезни!

Укрепление иммунитета: как поднять иммунитет в домашних условиях взрослому человеку

Иммунитет не случайно называют «внутренним врачом» Читать подробнее в источнике»>1 помогающим противостоять болезням. Механизм его действия сложен, но суть проста: когда в организм попадают вредные бактерии или вирусы, иммунная система должна их опознать и нейтрализовать.

Ребенок уже с рождения может противостоять многим патогенам (вредным микроорганизмам, вызывающим заболевания) с помощью так называемого врожденного иммунитета. По мере взросления развивается уже приобретенный иммунитет. Другое его название — адаптивный: он реагирует на патогены, с которыми человек сталкивается на протяжении всей жизни, в результате чего формируется иммунологическая память.

Независимо от возраста иммунная система существует не сама по себе. В нашем организме она представляет собой сложную взаимосвязанную структуру и состоит из целой сети специальных клеток, тканей и органов, которые обеспечивают нашу защиту на разных уровнях. Поэтому сила иммунитета зависит от состояния организма и правильности работы иммунной системы в целом.

Причины ослабления иммунитета

Пока достоверно неизвестно, что больше влияет на иммунную систему — гены или внешние факторы. В одном из недавних исследований говорится, что на 75% Читать подробнее в источнике»>2 работу иммунной системы и даже приобретенного Читать подробнее в источнике»>3 иммунитета определяет генетика. Однако функционирование некоторых звеньев иммунной системы всё же в значительной степени зависит и от внешних факторов.

Внешние факторы, отрицательно влияющие на иммунную защиту:

1. Неправильное питание.
   В нашем кишечнике обитает более 1000 видов бактерий, которые называются микробиотой и выполняют ряд важнейших функций, в том числе участвуют в поддержании барьерной функции кишечника, препятствуя размножению вредоносных бактерий. При неправильном питании этот баланс может нарушаться и сдвигаться в сторону болезнетворных бактерий, что неблагоприятно отражается на работе иммунной системы. Помочь в поддержании парильного баланса «хороших» бактерий в кишечнике могут пробиотики. Так, лактобактерии Читать подробнее в источнике»>4 в кисломолочном напитке «Имунеле» являются пробиотиками и способствуют поддержанию микробиоты кишечника.
2. Постоянное недосыпание. Читать подробнее в источнике»>5
   Организм живет в так называемом циркадном (24-часовом) ритме: в разное время суток меняется активность органов, в том числе и иммунной системы. Одни ее клетки наготове, когда человек бодрствует, активен и с большей вероятностью может столкнуться с патогеном. Другие достигают пика активности во время сна, например, формируя адаптивный иммунитет. При нехватке сна этот процесс замедляется и нарушается, что не может не сказаться на иммунитете.
3. Малоподвижный образ жизни. Читать подробнее в источнике»>6
   Он в целом плохо влияет на весь организм, поскольку снижается тонус сосудов и мышц сердца, что отражается на иммунной системе. Согласно исследованиям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Читать подробнее в источнике»>7, более чем 17% взрослых россиян, то есть почти 20 миллионов, недостаточно активны. В среднем в мире одна из трех женщин и один из четырех мужчин ведут сидячий образ жизни.
4. Хронический или чрезмерный стресс Читать подробнее в источнике»>8
   Если небольшое стрессовое воздействие, например, обливание холодной водой, подстегивает иммунитет, то при длительном тяжелом стрессе (его называют дистресс) угнетаются Читать подробнее в источнике»>9 защитные способности организма, снижается активность иммунных клеток: они хуже распознают антигены и хуже вырабатывают антитела для борьбы с вирусами.
5. Простуды и инфекционные заболевания Читать подробнее в источнике»>10, Читать подробнее в источнике»>11.
   Пики таких болезней приходятся на холодное время года, но на самом деле заболеть можно в любое время года, особенно на фоне ослабленного иммунитета. Чаше всего заболевания вызывают вирусы, после болезни иммунной системе нужно время на восстановление, организм в это время может быть ослаблен.
6. Постоянная усталость, или синдром хронической усталости Читать подробнее в источнике»>12,
   — утомление, которое не проходит даже после отдыха. Как и в случае с постоянным недосыпанием, иммунная система работает на пределе возможностей и ослабевает. Синдром хронической усталости может быть как причиной, так и следствием ослабления иммунитета. Например, постоянная усталость может быть сигналом Читать подробнее в источнике»>13 того, что организм и его защитная система «перегружены» и работают неправильно.

Симптомы снижения иммунитета

Кашель, насморк, повышение температуры тела, увеличенные миндалины могут встревожить, но в первую очередь они — показатель работы иммунной системы. Так организм пытается противостоять инфекции.

Симптомы, которые говорят о том, что работа иммунной системы нарушена:

• частые простуды и другие заболевания;
• постоянный стресс, усталость;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Основное отличие этих симптомов — длительность. Если человек, например, часто и подолгу болеет или испытывает постоянное напряжение, следует обратиться к врачу.

Продукты, укрепляющие иммунитет

 

Питанию нужно уделять особое внимание, чтобы помочь иммунитету. Врачи рекомендуют питаться сбалансированно, но при этом разнообразно, и не забывать про Читать подробнее в источнике»>14:

1. Цитрусовые — это источник витамина С Читать подробнее в источнике»>15, который важен для нормальной работы иммунной системы. Сам организм не умеет ни производить, ни хранить витамин С, поэтому нужно постоянно восполнять его с пищей или в составе витаминно-минеральных комплексов. В связи с этим включение в рацион цитрусовых (лимона, мандарина, грейпфрута, помело или апельсина) лишнем не будет, если у вас нет на них аллергии.
2. Имбирь содержит эфирное масло Читать подробнее в источнике»>16, в состав которого входит такая группа веществ, как сесквитерпены, которые обладают антибактериальной активностью. Можно просто жевать Читать подробнее в источнике»>17 маленький кусочек имбиря или заваривать — эфирное масло будет всасываться в полости рта и препятствовать распространению инфекции, а жгучий вкус и согревающий эффект за счет содержания такого вещества, как гингерол, может помочь при заложенности носа и боли в горле. Однако врачи не советуют употреблять имбирь при высокой температуре и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.
3. Кисломолочные продукты. Пробиотики – живые микроорганизмы, приносящие пользу здоровью. Если их употреблять в достаточном количестве и регулярно, они помогут нормализовать качественный и количественный состав микробиоты кишечника. Как правило, пробиотиками являются различные штаммы лакто- и бифидобактерий, которыми обогащаются кисломолочные продукты, например йогурты. Помимо пробиотиков, некоторые кисломолочные продукты обогащены и витамином D, который важен для правильной работы иммунной системы. Так, в кисломолочном напитке «Имунеле» содержатся и важнейшие для здоровья пробиотические лактобактерии, и витамин D3, а также витамины А, E и группы В.
4. Семена, особенно подсолнечника, орехи, такие как миндаль и фундук, а также оливковое и рапсовое масла богаты витамином Е. Однако они очень калорийны, поэтому лучше не восполнять потребность в витамине Е только ими.
5. Куркума. Для западного мира восточная приправа перестала быть экзотикой: это ингредиент соуса карри, которым, например, англичане приправляют курицу. На основе уже проведенных экспериментов ученые возлагают большие надежды на куркумин как противовоспалительное средство Читать подробнее в источнике»>18.
6. Зеленый чай. Как зеленый, как и черный чай, богаты флавоноидами Читать подробнее в источнике»>19 — это один из видов антиоксидантов. Но именно в зеленом есть галлат эпигаллокатехина (EGCG) — мощный антиоксидант с подтвержденной способностью усиливать иммунную функцию Читать подробнее в источнике»>20. В черном чае это вещество разрушается при ферментации.
7. Ягоды, фрукты богаты витамином С. Особенно его много в киви, грейпфрутах и апельсинах, клубнике.
8. Плоды шиповника. Высокое содержание в них витаминов Е и С Читать подробнее в источнике»>21 позволяет ученым считать шиповник хорошим источником природных антиоксидантов Читать подробнее в источнике»>22.
9. Мед. Неслучайно мед хранится долго Читать подробнее в источнике»>23 и используется как природный консервант: он не дает размножаться патогенным бактериям. Добавление меда в рацион в умеренных количествах — отличный способ поддержать иммунитет. Однако нужно помнить, что он может вызывать аллергию.

Выбери свой Имунеле

Мультифрукт

Малиновый пломбир

Земляника

Клубничное мороженое

Волшебный лес

Витамины для повышения иммунитета

При заболевании и в сезон простуд иммунитету может понадобиться дополнительная поддержка. В этом случае врачи рекомендуют витаминные комплексы. Как правило, они содержат:

1. Витамин А Читать подробнее в источнике»>24 непосредственно участвует в процессах образования антител при контакте с вирусами и регуляции иммунного ответа в целом. Также, согласно исследованиям последних лет, он вместе с витамином D помогает сохранять нормальный баланс кишечной микробиоты.
2. Витамины группы В Читать подробнее в источнике»>25, при нехватке которых хуже вырабатываются антитела. Витамины В6, В9 и В12 способствуют нормальному функционированию иммунной системы — участвуют в неспецифических и специфических реакциях иммунной защиты организма.
3. Витамин Е — обладает антиоксидантным, противовирусным и иммуномодулирующим действием, важен для активизации противовирусной и противомикробной защиты организма Читать подробнее в источнике»>26.
4. Витамин D — регулирует механизмы врожденной и приобретенной иммунной защиты, способствует активации иммунных клеток и синтезу антимикробных веществ. Этот витамин вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолета, поэтому считается Читать подробнее в источнике»>27, что осенью и зимой, особенно в северных местностях, нужно принимать его в виде добавок.

Выбирая комплекс витаминов, лучше проконсультироваться с врачом. Кроме того, переизбыток витаминов может так же нанести вред здоровью, как и дефицит.

Поддержать баланс микронутриентов, важных для нормальной работы иммунной системы, можно с помощью сбалансированного питания и употребления обогащенных продуктов, таких как кисломолочный напиток «Имунеле». В его состав входит полезный премикс из витаминов, А, D3, E, B6, B9, В12.

Как поднять иммунитет взрослому человеку

Поскольку иммунитет — целая система, то и для его укрепления нужно действовать комплексно. Следует в целом скорректировать образ жизни:

1. Сбалансировать питание.
   Желудочно-кишечный тракт — самый большой орган иммунной системы, поэтому, наладив и разнообразив рацион, уже можно основательно укрепить здоровье.
2. Отказываться от вредных привычек, заменяя их полезными.
   Например, если привыкли смотреть фильмы, хрустя чипсами, замените их на овощи и фрукты.
3. Соблюдать режим активности и отдыха.
   Отдых — это тоже работа: пока человек спит, некоторые органы и процессы работают наиболее активно.
4. Закаляться и повышать физическую активность.
   Необязательно нырять в прорубь, но стойкость к пониженным температурам тренирует сосуды и в целом делает организм устойчивее к воздействию внешней среды. И пониженные температуры, и регулярная физическая нагрузка — кратковременный положительный стресс для организма, который тренирует иммунную систему.
5. Избегать длительных стрессов.
   Таковым может быть не только нервное переживание, но и любое неблагоприятное воздействие на организм. Например, регулярное недосыпание или переработки.

Как укрепить иммунитет после заболевания

Все средства укрепления здоровья особенно важны, если нужно восстановить иммунитет после заболевания. Исключение составляет только один пункт: закаливание и физическая активность. После болезни организму нужно много сил на восстановление. Даже легкий стресс будет лишним.

В первую очередь нужно наладить правильное питание, чтобы восстановить микрофлору кишечника и баланс витаминов и микроэлементов. В этом поможет кисломолочный напиток Имунеле, в составе которого есть полезные лактобактерии и витамины D3, А, E и группы В.

Также считается, что поддержать организм могут народные средства: шиповник, мед, имбирь — можно включить их в рацион, если у вас нет аллергии на них.

Иммунитет — сложная система, поддерживающая защиту организма. Чем прочнее каждое звено этой цепи, тем она сильнее. Но при влиянии разных факторов (неправильное питание, вредные привычки, недосыпание, длительные стрессы) иммунитет может давать сбой, так как он работает на пределе и нуждается в помощи. В таких случаях нужно поддерживать физическую активность Читать подробнее в источнике»>28, сохранять баланс между работой и отдыхом, избегать стрессовых ситуаций и правильно питаться.

Получаете ли вы достаточное количество витаминов с пищей?

СОВЕТЫ ЖИТЬ 5 января 2021 г. — Шеше Гидденс

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, получаете ли вы достаточное количество витаминов и минералов в своем рационе или вам нужно дополнить его, принимая поливитамины? Многие американцы экономят на продуктах, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи, молочные продукты и белки, которые содержат необходимые витамины и минералы. Вместо этого мы придерживаемся диеты с избытком соли, жиров, рафинированного сахара и продуктов с высокой степенью переработки — все они, как правило, содержат мало витаминов.

Есть причина, по которой стандартная американская диета известна как SAD-диета. К сожалению, это приводит к более высокому уровню ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, высокого кровяного давления и некоторых видов рака. И в нашей культуре фаст-фуда и еды на вынос мы слишком часто полагаемся на то, что быстро и легко, мало задумываясь о том, что лучше для нашего тела.

Мы должны есть, чтобы организм получал всю необходимую ему энергию и питательные вещества. Питательные вещества, такие как углеводы, жиры, белки, витамины и минералы, необходимы организму для функционирования, роста и самовосстановления. Так почему же большинство из нас терпят неудачу? Как мы можем знать, соблюдаем ли мы сбалансированную диету, не ведя учетный лист?

Аманда Бивер, зарегистрированный врач-диетолог Houston Methodist Wellness Services, здесь, чтобы упростить вам задачу и помочь вам узнать, получаете ли вы достаточное количество витаминов и минералов.

Насколько легко получить все рекомендуемые ежедневные витамины и минералы, в которых мы нуждаемся, за один день?

Это зависит от вашей диеты. Очень сложно получить все рекомендуемые ежедневные витамины и минералы за один день, если вы придерживаетесь диеты, ориентированной на полуфабрикаты с высокой степенью переработки и фаст-фуд. Эти продукты, как правило, богаты калориями, но бедны питательными веществами, такими как витамины и минералы.

С другой стороны, получить все рекомендуемые витамины гораздо проще, если придерживаться разнообразной диеты, включающей овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи, белки, молочные продукты и листовую зелень. Все эти продукты богаты витаминами и минералами, и многие из них являются хорошими источниками клетчатки.

Но даже если вы регулярно едите многие из этих продуктов, все равно может быть трудно получить некоторые определенные питательные вещества, особенно кальций и витамин D. Я рекомендую своим клиентам намеренно добавлять кальцийсодержащие продукты в свой обычный рацион, а некоторым может потребоваться добавка витамина D, так как он не содержится во многих продуктах.

Беременные женщины и женщины детородного возраста также могут испытывать трудности с получением достаточного количества железа. Для моего клиента, который изо всех сил пытается получить достаточное количество железа, я обычно рекомендую перекусить обогащенными железом хлопьями для завтрака с низким содержанием сахара, такими как Cheerios.

Не слишком ли мы полагаемся на витамины?

Многие считают витамины заменой полноценного питания. Это просто неправда. В большинстве случаев я рекомендую сначала попытаться получить питательные вещества из пищи. Продукты содержат множество других питательных веществ, которые обычно не содержатся в витаминах, таких как различные типы клетчатки, которые могут быть полезны для здоровья нашего сердца и желудочно-кишечного тракта, антиоксиданты и каротиноиды, которые помогают защитить наши глаза от повреждений.

Людей смущают ежедневные рекомендации? Или они просто не понимают, что им нужно?

Я думаю, что целевая реклама индустрии добавок заставляет нас думать, что нам нужны дополнительные витамины и добавки, чтобы быть здоровыми или дать нам дополнительный импульс. Например, многие думают, что прием избыточного количества витаминов группы В ускорит обмен веществ или улучшит работу мозга. Однако это нужно только в случае дефицита или проблемы с усвоением витаминов. Вместо этого думайте о продуктах, богатых витаминами, как о своем рецепте питания, таких как лосось, шпинат и бобы.

Как выглядит однодневное меню, в котором есть все рекомендованные на день витамины и минералы?

Это примерное однодневное меню содержит около 2000 калорий и рекомендуемое суточное количество витаминов для взрослой женщины детородного возраста.

Завтрак

• ½ чашки овсяных хлопьев, приготовленных по старинке:
• 1 чашка 1% молока или соевого молока, обогащенного кальцием

С добавлением:

• 1 чашка нарезанной клубники
• 2 ст. изюм
• ¼ стакана грецких орехов

Закуска

• 2/3 стакана простого греческого йогурта
• ½ стакана черники
• ¼ стакана жареного миндаля

Обед

Чили из черной фасоли:

• 1 чашка приготовленной черной фасоли
• ¼ средней луковицы
• ¼ среднего перца
• ½ чашки нарезанных кубиками помидоров

Топ с 2 ст. тертый сыр чеддер

Подавать с 1 ломтиком цельнозернового хлеба для обмакивания

Закуска:

• ½ среднего красного болгарского перца, нарезанного ломтиками
• ¼ стакана хумуса
• 1 6-дюймовый лаваш из цельнозерновой муки

Ужин

• 4 унции. вареная нерка
• ½ чашки жареного сладкого картофеля

Салат:

• 1 1/2 чашки молодого шпината
• 5 нарезанных помидоров черри
• ¼ среднего огурца
• 3 ст. раскрошенный сыр фета
• 1 ст. тыквенные семечки
• 1 ст. бальзамический уксус

Каких витаминов и минералов нам чаще всего не хватает в стандартной американской диете (SAD)?

В стандартной американской диете с высоким содержанием упакованных закусок, газированных напитков и фаст-фуда не хватает нескольких важных витаминов и минералов, но эксперты общественного здравоохранения особенно обеспокоены несколькими питательными веществами: калием, витамином D, кальцием и пищевыми волокнами. Многие американцы также склонны недополучать витамины А, С, Е и К, а также магний и холин. В диете SAD отсутствуют полезные антиоксиданты, содержащиеся во многих растительных продуктах, такие как бета-каротин, лютеин и флавоноиды.

Что мы можем узнать, читая этикетки на продуктах питания?

К счастью, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) недавно изменило дизайн этикетки продуктов питания, чтобы четко показать, сколько питательных веществ, которых чаще всего не хватает в рационе американцев, содержится в продуктах питания. Возьмите этикетку с едой и следуйте за ней.

Посмотрите на витамины в нижней части этикетки продукта, и вы увидите количество витамина D, кальция, железа и калия в продукте. Пищевые волокна перечислены сразу после общего количества углеводов. На этикетке также будет указан процент дневной нормы питательных веществ, содержащихся в пище.

Например, ½ чашки консервированной черной фасоли может содержать около 10% дневной нормы калия и железа и 25% дневной нормы пищевых волокон.

Как мы можем убедиться, что получаем то, что нам нужно, не взвешивая, не записывая и не подсчитывая все, что мы едим?

Вы можете быть уверены, что получаете все необходимые витамины и минералы, не избегая каких-либо групп продуктов. Например, избегание фруктов может привести к нехватке витамина С. Избегание овощей может привести к нехватке витамина К.

Чтобы получать достаточное количество витаминов, ежедневно ешьте разнообразную пищу, содержащую фрукты, овощи, злаки, орехи, молочные продукты (или альтернативу, содержащую кальций) и белки. Если вы пропустите один день, ничего страшного, просто включите эту группу продуктов на следующий день.

Кому следует принимать добавки?

Суть в том, чтобы сначала попытаться получить витамины из пищи. Делайте это, ежедневно употребляя в пищу разнообразные овощи, фрукты, орехи, бобовые, молочные продукты и белки. Вегетарианцам, веганам, беременным и кормящим женщинам, вероятно, потребуется принимать добавки, а также обязательно выбирать определенные продукты, богатые витаминами.

Людям, которые избегают определенных групп продуктов, таких как молочные продукты, следует намеренно пытаться получить недостающие питательные вещества из других продуктов или пищевых добавок. Если вы обеспокоены, обратитесь к зарегистрированному диетологу, который расскажет вам о питательных веществах, которых может не хватать в вашем рационе. Не забудьте сообщить своему врачу, прежде чем начать принимать добавки.

½

Будьте в курсе

Подписавшись, вы будете получать нашу рассылку со статьями, видео, советами по здоровью и многим другим.

Пожалуйста, введите адрес электронной почты

Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты

Вспышка оспы обезьян: насколько вам следует беспокоиться?

КОГДА МНЕ НУЖНО БЕСПОКОИТЬСЯ… 9 августа 2022 г. — Кэти МакКаллум

Число случаев оспы обезьян в США по-прежнему относительно невелико, но растет — в настоящее время приближается к 10 000 — и вы, вероятно, задаетесь вопросом, насколько вы должны быть обеспокоены.

Доктор Эшли Дрюс, врач-инфекционист Хьюстонской методистской больницы, отвечает на шесть вопросов об обезьяньей оспе и текущей вспышке ниже.

Что такое обезьянья оспа?

Оспа обезьян — это вирусная инфекция, вызываемая вирусом оспы обезьян, принадлежащим к роду Orthopoxvirus . Это близкий родственник вируса натуральной оспы, который вызывает оспу.

«Местный резервуар обезьяньей оспы остается неизвестным, но предполагается, что это грызуны», — говорит доктор Дрюс. «Обезьяны и люди являются случайными хозяевами, и заражение обезьяньей оспой обычно происходит при контакте с зараженными биологическими жидкостями или при укусах».

Традиционно большинство инфекций обезьяньей оспы происходит в регионах, где вирус является эндемичным, включая несколько стран Центральной и Западной Африки.

«Реже оспа обезьян может возникнуть у людей, которые вступают в контакт с инфицированными людьми или животными из этих эндемичных регионов», — говорит доктор Дрюс.

Действительно, не далее как прошлым летом у жителя Техаса, приехавшего из Нигерии, обнаружили вирус обезьяньей оспы. Это был первый случай, зарегистрированный в США почти за 20 лет — с момента вспышки в 2003 году, когда более 70 человек заразились после контакта с луговыми собачками, импортированными из Ганы. Было установлено, что луговые собачки содержались вместе с инфицированными грызунами.

Источник нынешней глобальной вспышки до конца не ясен, но он ведет себя по-другому — преобладающим способом передачи от человека к человеку является тесный интимный контакт с инфицированным.

Официальные лица также заявили, что это первый задокументированный пример распространения оспы обезьян между людьми в неэндемичных условиях и не связанный с поездками в эндемичные районы.

Каковы симптомы обезьяньей оспы?

Оспа обезьян прежде всего характеризуется генерализованной сыпью с кожными поражениями. Сыпь заразна.

«Обычно поражения начинаются на лице, а затем распространяются на другие части тела», — говорит доктор Дрюс. «За несколько дней до появления сыпи инфицированные люди могут испытывать неспецифические гриппоподобные симптомы, включая лихорадку, головную боль, усталость и ломоту в теле».

Текущая вспышка, похоже, ведет себя немного иначе, чем предыдущие случаи.

«Многие из текущих случаев проявляются сыпью, начинающейся в паховой или перианальной области, а иногда поражения не распространяются на другие части тела», — говорит доктор Дрюс.

Следует отметить, что CDC подтвердил, что штамм обезьяньей оспы, распространяющийся в настоящее время — западноафриканский штамм — является более легким из двух существующих штаммов. Штамм бассейна Конго (Центральная Африка) вызывает более тяжелые заболевания.

«Клинически сыпь можно спутать с инфекцией, передающейся половым путем (ИППП), такой как сифилис или герпес, или также с ветряной оспой», — говорит доктор Дрюс.

Любой, у кого появляется необъяснимая сыпь, должен быть обследован как можно скорее и избегать интимных или личных контактов с другими людьми, добавляет она.

(См. также: Что делать, если вы думаете, что у вас оспа обезьян?)

Как можно заразиться вирусом оспы обезьян?

Эксперты многое знают о том, как распространяется оспа обезьян, благодаря традиционному поведению вируса в эндемичных регионах.

«Передача от человека к человеку происходит в основном через крупные дыхательные капли, что требует длительного контакта лицом к лицу», — говорит доктор Дрюс. «Это также может произойти при прямом контакте с биологическими жидкостями или материалом поражения».

Имеются также сообщения о передаче через предметы, такие как общие одеяла или полотенца. Те случаи редки.

Люди считаются заразными за пять дней до появления сыпи и продолжаются до тех пор, пока поражения не покроются корками и не отделятся, а под ними не сформируется свежий слой кожи. Обычно это занимает от двух до четырех недель.

Поражения, несущие больше всего вируса, являются наиболее заразными аспектами болезни. Однако они также могут находиться во рту, что объясняет, как вирус может распространяться через крупные дыхательные капли.

«Эта передача заметно отличается от COVID-19, который распространяется через мелкие капли, которые всего за короткий промежуток времени могут заразить других, находящихся на расстоянии нескольких футов, или через мелкие респираторные капли, которые могут висеть в воздухе», — объясняет доктор Дрюс. распространяется во время этой конкретной вспышки Некоторые данные свидетельствуют о том, что крупные респираторные капли могут не быть основным путем передачи в этом случае

Любой человек может заболеть и распространить оспу обезьян, но многие люди, затронутые текущей глобальной вспышкой, те, кто идентифицирует себя как геи и бисексуальные мужчины.

«Однако нет явных доказательств того, что это передается половым путем», — говорит доктор Дрюс. «Но, как уже упоминалось, он может передаваться от человека к человеку через личный, интимный контакт, включая половой контакт».

Смертельна ли оспа обезьян?

Зарегистрированный уровень смертности от западноафриканского штамма оспы обезьян, циркулирующего в настоящее время, составляет около 1%.

«Большинство людей выздоравливают через две-четыре недели без специального лечения», — говорит доктор Дрюс.

При этом каждый, кто замечает необъяснимую сыпь, должен быть осмотрен врачом.

«Оценка важна не только для выздоровления, она необходима для подтверждения диагноза, что является важным шагом в сдерживании распространения вируса», — говорит доктор Дрюс. «Ваш врач может посоветовать вам, какие шаги необходимо предпринять, чтобы предотвратить распространение болезни среди ваших близких и других людей в вашем сообществе».

Кроме того, хотя западноафриканский штамм обезьяньей оспы вряд ли вызовет серьезное заболевание у большинства людей, еще многое предстоит узнать о том, кто подвергается наибольшему риску серьезных осложнений, например, люди с ослабленным иммунитетом.

При необходимости существуют также инструменты, которые медицинские работники могут использовать для борьбы со вспышкой.

«Утвержденного FDA лечения обезьяньей оспы не существует, но противовирусные препараты, используемые для лечения оспы, использовались в отдельных случаях обезьяньей оспы в прошлом и доступны для случаев высокого риска», — добавляет доктор Дрюс. «Есть также две вакцины, которые можно рассмотреть».

В каких штатах распространена оспа обезьян?

«Первый случай обезьяньей оспы в США в этом году был подтвержден в Массачусетсе», — говорит доктор Дрюс.

С тех пор в большинстве штатов были зарегистрированы дополнительные случаи заболевания, наиболее распространенными из которых являются Нью-Йорк, Калифорния, Техас и Флорида. На данный момент в Хьюстоне, штат Техас, зарегистрировано 177 подтвержденных случаев.

«Изоляция и отслеживание контактов являются ключом к сдерживанию этого заболевания, поэтому важно, чтобы те, кто считает, что у них проявляются признаки инфекции, обращались за медицинской помощью», — говорит доктор Дрюс.