Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Кальций из яичной скорлупы как принимать: Как принимать кальций из яичной скорлупы

Содержание

Кальций из яичной скорлупы. Как приготовить?

Натуральным и дешевым источником кальция является кальций из яичной скорлупы. В сочетании с магнием и витамином D, кальций из скорлупы идеален для нашего организма. Главные преимущества такого кальция — низкий уровень кальция в крови и высокий процент усваиваемости. Кальций из яичной скорлупы можно приготовить в домашних условиях.

кальций из яичной скорлупы

Скорлупа для домашнего кальция

Суточная доза от 400 до 2000 мг в день (кормящие матери). Сколько всего написано и сказано о нем, но культура употребления продуктов, богатых кальцием, на нуле… «Пейте, дети, молоко» — ну-ну, выпьем 2 литра в день (именно в этом объеме суточная доза кальция, которая усвоится с учетом потерь), и заработаем понос и зашкаливающий холестерин. Последние годы исследований, к тому же, показывают, что молочный кальций усваивается плохо (10%-30%). А что же делать с огромным количеством молочного белка, на переработку которого расходуется кальций из организма? Что делать тем, кто не переносит лактозу? Например миллиарду китайцев?

Лучший источник кальция — растительная пища. Кальций из растительного источника хорошо усваивается и отсутствуют побочные эффекты, в отличие от молочного кальция.

Рейтинг продуктов с кальцием:

  1. Соя. 100г — 258 мг кальция с идеальным соотношением кальций-фосфор. Наших коров, кстати, кормят рапсом и соей (украинских коров).
  2. Цветная капуста и брокколи.
  3. Все зеленые части овощей и травы — петрушка(245 мг), укроп, ботва, шпинат.
  4. Свекла.
  5. Отруби, кунжут, чеснок и лук.
  6. Миндаль (260 мг)
  7. Минеральная вода.

Молоко и мясо не решает проблемы дефицита кальция. В этом вопросе глубоко продвинулись веганы и вегетарианцы — их костные ткани здоровее, чем у мясоедов. Еще сильно портит картину соль, которая выводит кальций и магний из организма. В свою очередь, крахмал из овощей помогает кальцию усвоиться. В общем и целом, мы можем скушать суточный минимум кальция, если ОЧЕНЬ постараемся. Но если нужен дополнительный источник кальция, например кормящей маме или ребенку, спортсмену?

Какой кальций выбрать — глюконат кальция, гидроксид кальция, аспартат, цитрат? А еще есть коралловый кальций и это не конец списка.

Яичная скорлупа содержит 27 микроэлементов, которые по структуре очень близки к нашим зубам и костям. На сайте Национального Центра Биотехнологий есть публикация о профилактике и лечении остеопороза с помощью яичной скорлупы (на английском языке).  Домашний препарат кальция очень просто сделать своими руками.

Как сделать препарат кальция из яичной скорлупы?

молотая яичная скорлупа

Нам подходит скорлупа любой домашней птицы — перепелов, уток, кур, гусей. Желательно, чтобы яйца были от птицы на свободном выгуле. От того, чем питается курочка, напрямую зависит содержание кальция в скорлупе. Перед тем, как разбить яйцо, тщательно его вымойте, чтобы потом не мучаться с мытьем скорлупы. Соберите скорлупу от 10 яиц, храните в холодильнике.

Когда нужное количество собрано, промойте их в горячей воде, мембрану удалять не нужно. Теперь скорлупу нужно дезинфицировать.

Есть по меньшей мере 4 варианта дезинфекции:

  • Кипячение
  • Микроволновка
  • Духовка
  • Перекись водорода

При кипячении часть кальция вымывается в воду (по крайней мере так пишут). Можно этой водой поливать цветы, можно при желании варить на ней супы. Варите скорлупу 3 минуты, бросив в кипящую воду. Мне больше нравится вариант с микроволновкой. Существуют серьезные исследования, доказывающие, что микроволны убивают большинство «кухонных» бактерий в течение 2 минут (точнее от 2 до 10 мин), поэтому можно подсушить скорлупу в микроволновке без кипячения и потери кальция. Подсушить и обеззаразить скорлупу можно и в духовке — 200 градусов 10 минут. Читала, что кое-кто промывает скорлупу в перекиси водорода.

кальций из скорлупы

Перед помолом скорлупа должна быть абсолютно сухой. Первый помол можно сделать в блендере, загрузив в чашу раздробленную скорлупу — просто помните ее в пакете. Более мелкого помола нужно добиться с помощью кофемолки. Чем мельче, тем лучше. Хранить порошок нужно в плотно закрытой баночке, в темном месте.

кальций из яичной скорлупы

Как приготовить цитрат кальция из карбоната

В одной чайной ложке с горкой содержится около 1000 мг карбоната кальция.

Карбонат кальция нам не подходит — если принимать его в чистом виде, он отложится в виде камней в почках, шпорах, кальцинирует сосуды. Нам подходит цитрат кальция (с помощью лимонной кислоты) или ацетат кальция (с помощью уксуса). Из карбоната кальция мы можем получить и тот, и другой вид кальция.

Рецепт цитрата и ацетата кальция:

  1. 1 чайную ложку без горки молотой скорлупы (600-700 мг кальция) насыпьте в стакан.
  2. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса (чтобы получить ацетат) или сок половины лимона (цитрат). Смешайте, смесь начнет пузыриться.
  3. Дайте смеси постоять пару часов, можно делать и на ночь, но не дать реакции работать больше 12 часов. Встречала рекомендации принимать сразу, не дав реакции завершиться.
  4. Добавить к смеси немного воды, взболтать и выпить. Принимать можно однократно, можно разделить прием на 2 или 3 раза.

Нашла видео мастер-класс по приготовлению цитрата кальция.

Как усваивается кальций?

Для усвоения кальция необходим магний и витамин D. С витамином D все просто — он синтезируется в эпидермисе под воздействием ультрафиолета. Проще говоря, 15 минут прогулки на солнце (как говорит доктор Комаровский) и дефицит восполнен. Однако дефицит витамина D есть как у американцев с россиянами, так и у индусов, которым хватает солнца.

Пищевые источники витамина D: морская капуста и водоросли, рыбий жир, сливочное масло (минимально), сельдь, желток.

С магнием все гораздо сложнее, однако есть 2 отличных способа получать магний с помощью приготовленных дома препаратов, о которых отдельная статья с подробными инструкциями. Таким образом, имея минимальные расходы, мы обеспечиваем себя и свою семью важнейшими минералами.

Обновление 15.11. 2016

Я продолжаю следить за публикациями и новостями в этой сфере и понимаю, что не все так однозначно. Самые последние независимые исследования доказывают несостоятельность приема женщинами кальций+D3 в качестве профилактики остеопороза во время и после менопаузы. Остеопороз связан с гормональным фоном, а не недостатком минералов. Напротив, кальций из препаратов может кальцинировать сосудистые жировые бляшки и усугублять другие проблемы.

В который раз убеждаюсь в простой истине — нужно питаться как можно разнообразнее, кушать всегда разные каши (а не только макарошки и рис), пробовать смешивать в салатах тыкву, сельдерей, кольраби (просто пример).

Одним словом, делать себе какие-либо назначения нужно с большой осторожностью. Берегите свое здоровье и сохраняйте разум «холодным»!

Яичная скорлупа как источник кальция, как приготовить и принимать для укрепления костей

Каждый слышал о пользе яичной скорлупы для человека, поэтому она не должна заканчивать свое существование в мусорном ведре. Ее целебные свойства относятся, как к укреплению здоровья, так и к поддержке красоты тела.

Еще некоторое время назад яйца были отвергаемы из-за содержания холестерина. В настоящее время ситуация изменилась, и они «преобразились» в один из продуктов, рекомендуемых к регулярному употреблению. Конечно, в разумных количествах.

3-4 яйца в неделю считаются хорошим и здоровым дополнением рациона. Содержат высококачественные белки, железо, кальций, фосфор, витамины A, D, E, K и другие вещества. Помимо того, что яйца полезны для здоровья, их оболочка также пригодна для использования.

Как приготовить и принимать яичную скорлупу, как источник кальция и средство для облегчения некоторых проблем со здоровьем?

Научные исследования

Скорлупа от куриных яицСкорлупа от куриных яиц

Ученые уже в течение нескольких десятилетий занимаются вопросом, чем полезна яичная скорлупа для человека.

В ходе ряда исследований они пришли к выводу, что она помогает при ломкости ногтей и волос, кровотечении десен, запорах, хронической простуде и астме, укрепляет кости при остеопорозе, ускоряет срастание при переломах костей и, согласно некоторым специалистам, удаляет вредные токсины и радиоактивные элементы из организма.

Ее эффективность выше, чем у большинства пищевых добавок! Помимо кальция, организм получает магний, цинк, серу, железо, молибден, фтор, селен и кремний. Более чем на 90% яичная скорлупа состоит из неорганических материалов, что схоже с составом человеческих зубов и костей.

Использование продукта не вызывает никаких побочных эффектов, лекарства из него просты в приготовлении и не требуют затрат.

О продуктах, травах и лекарственных средствах для укрепления костей

Продукты укрепляющие суставыПродукты укрепляющие суставы

Использование

Рекомендуемая доза – количество, сколько яичной скорлупы надо принимать в день, – варьируется и составляет от 1,5 г до 3 г. В основном, из нее готовится порошок, добавляемый в пищу или молочные коктейли.

Обратите внимание! Скорлупа 1 яйца = 0,7 г кальция.

Польза от употребления

Кальций из яичной скорлупы оказывает ряд положительных воздействий на здоровье. В народной медицине продукт применяется для получения следующих эффектов:

  • регулирование высокого уровня холестерина;
  • профилактика остеопороза;
  • укрепление костного мозга;
  • положительное влияние на кровяное давление;
  • укрепление костей и ускорение лечения травм, переломов, растяжений и т.п.;
  • поддержка иммунитета благодаря богатому содержанию хрома, цинка, железа, магния и фосфора.

Для женщин

У девушки прекрасные ногти, волосы, кожа, зубы

У девушки прекрасные ногти, волосы, кожа, зубы

Нормализация мышечного тонуса и стабилизация гормонального фона – это основные лечебные свойства яичной скорлупы, несущие пользу для женщин.

Важна способность продукта улучшать функцию мускулатуры матки – при достаточном тонусе маточных мышц роды проходят максимально легко.

Основная же польза для представительниц прекрасного пола – улучшение состояния волос, зубов, кожи и ногтей.

Для мужчин

Плодовитый мужчинаПлодовитый мужчина

Кроме укрепления костей, польза для мужчин заключается в повышении фертильности. При недостатке кальция в мужском теле, слабый сперматозоид неспособен пробить оболочку женской яйцеклетки и произвести оплодотворение.

Речь идет об одной из наиболее распространенных причин мужского бесплодия. Для его предотвращения и лечения рекомендуется употреблять 1 ст.л. в сутки.

Для беременных

Беременная у генекологаБеременная у генеколога

В период вынашивания ребенка прием яичной скорлупы (кальция) полезен не только для беременных женщин, но и правильного развития плода.

Речь идет об элементе, являющемся строительным материалом для костей, внутренних органов и тканей ребенка. Находясь в лоне матери, малыш берет из ее тела все необходимые запасы кальция. Как результат – ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, зубов беременной.

Если в ее организме важный элемент находится в недостающем количестве, плод не может развиваться нормально – это вызывает врожденные пороки развития и повышает риск выкидыша. В период беременности женщине необходимо ежедневное употребление кальции в количестве 1 ст.л в сутки.

Для детей

Издавна порошок скорлупы добавляли в пищу детям, страдающих от рахита. Пользу для детей можно использовать уже с самого раннего возраста – с 1 года.

Малышам-дошкольникам продукт обеспечивает правильное развитие скелета и формирование иммунной системы, предотвращает рахит и разрушение зубов.

В школьном возрасте и старше – укрепляет мышцы и нервную систему, противодействует стрессам и подростковым депрессиям.
Дозировка порошка варьируется в зависимости от возраста:

  • 1-3 лет – 2-3 г;
  • 3-12 лет – 1/2 ч.л.;
  • от 12 лет – 1 ст.л.

Предупреждение!
Перед началом домашнего лечения посоветуйтесь с врачом. Он определит, можно ли вам принимать яичную скорлупу вместо кальция или целесообразно заменить ее готовыми таблетками.

Порошок

Порошок из яичной скорлупыПорошок из яичной скорлупы

Приготовление порошка несложное. Рецепт следующий:

  1. Возьмите скорлупу из 12 яиц – если возможно, из домашнего или био-продукта. Удалите штампы и загрязнения, тщательно промойте.
  2. Выложите их в духовку и обжарьте в течение 15 минут при 180°C.
  3. Термическая обработка избавляет продукт от бактерий и делает его более хрупким – процесс измельчения будет максимально легким.
  4. После сушки измельчите в кофемолке и просейте через сито. Результатом будет мелкий бело-коричневый порошок, который следует хранить в хорошо закрытой посуде.

Как принимать порошок? Очень просто: всего лишь небольшое количество (на кончике ножа) 3 раза в день. Вместе с тем, важно знать, как принимать яичную скорлупу чтобы лучше усваивалась.

Порошок принимайте натощак или с продуктами без жира (мед, сухой хлеб и т.д.). Жиры могут превращать порошкообразные минералы в неперевариваемые кальциевые соединения.

Для лучшего усвоения рекомендуется смешать порошок с лимонным соком и оставить на несколько часов для взаимодействия активных веществ.

Порошок из яичной скорлупы с лимоном помогает не только при дефиците кальция – он эффективен при повышенной кислотности желудка и изжоге.

Естественное лекарство безопасно при длительном использовании (если соблюдено условие приема до еды – в противном случае может появиться метеоризм или тяжесть в желудке).

Защита и укрепление костей

Яичная скорлупа для укрепления костей важна ввиду высокого процента кальция (что было сказано выше), минерала, уменьшающего заболевания костей и боли в суставах.

Исследования показывают, что регулярное ее потребление минимизирует боль от остеоартрита. Это питательное вещество сохраняет здоровыми суставы и улучшает их подвижность, предотвращает остеопороз, сохраняет здоровье зубов. Можно принимать молотую яичную скорлупу (порошок) или другие естественные лекарства из нее.

Как принимать скорлупу при переломах: по 1/2 ч.л. порошка 3 раза в день (с лимоном, нежирными продуктами или самостоятельно).

Лекарство с лимоном от аллергии

Скорлупу из 10 яиц растворите в соке из 1 кг лимонов. Будьте осторожны: при взаимодействии активных веществ появляется большое количество пены! Оставьте растворяться в течение 24 часов.

Раствор пейте охлажденным, 100 мл утром и 100 мл – в течение дня. Лекарство совершенно не вкусное, но полезное – от различных типов аллергии можно избавиться на протяжении 3-12 месяцев.

Важно! Для избавления от аллергии у детей приготовление и дозировка иные:

  • скорлупу 1 яйца залейте соком 1 лимона;
  • оставьте на сутки.

Полученное количество ребенок должен принять в течения дня.

Предотвращение потери костной массы

Женщины в постменопаузе страдают от потери костной массы, что приводит к истончению костей и последующим сложным переломам.

Исследования, опубликованные в 2003 году в Международном журнале клинической фармакологии («International Journal of Clinical Pharmacology Research»), показали, что потребление яичной скорлупы может остановить потерю костной массы.

Как ее пить при нехватке кальция? Можно принимать порошок (из 1 яйца в день) или воспользоваться следующим рецептом.

Ликер

10 целых чистых яиц залейте стаканом лимонного сока, оставьте растворяться. Время от времени встряхивайте. После полного растворения оболочки разбейте яйца, процедите, добавьте мед и ром (или другой напиток) по вкусу. Принимайте по 3 ст.л. в день.
Еще один рецепт, как приготовить средство для приема внутрь.

Пищевая добавка, полная кальция

Чистые оболочки поварите около 10 минут в чистой воде. Оставьте их свободно высохнуть, и поместите в разогретую духовку (200С) на несколько минут. Измельчите в кофемолке. Принимайте по 1/2 ч.л. в день.

Зубная паста

Яичные оболочки укрепляют зубы, обогащая их минералами, защищая от ослабления и разрушения.

В ходе исследования, опубликованного в Журнале клинических исследований, выпущенном в 2015 году («Journal of Clinical Research»), было установлено, что порошок обеспечивает эффективную минерализацию зубной эмали.

Ингредиенты для приготовления зубной пасты:

  • порошок из 12 яичных скорлупок;
  • 1-3 ст.л. кокосового масла;
  • 1 ст.л. пищевой соды;
  • 10 капель любого растительного масла.

Смешайте все компоненты до однородной массы. Храните смесь в тюбике или в небольшой посуде с крышкой и используйте для чистки зубов каждое утро. Будьте осторожны, не глотайте пасту!

Противопоказания и возможные осложнения

Язва желудкаЯзва желудка

У полезного продукта имеются и противопоказания. Потенциальный вред возможен при следующих заболеваниях:

  • гастрит в острой и хронической форме;
  • камни в желчном и мочевом пузыре;
  • повышенное количество витамина D в организме;
  • нарушение проходимости кишечника;
  • нарушение сердечного ритма;
  • язвенная болезнь.

Для получения максимальной пользы от яичной скорлупы и минимизирования вреда, перед тем, как принимать ее, убедитесь в отсутствии более крупных частиц в порошке. В противном случае присутствует риск ранений кишечника и пищевода.

Перед применением посоветуйтесь с врачом о том, можно ли вам есть яичную скорлупу – нет ли противопоказаний. Несмотря на то, что правила здорового образа жизни проповедуют применение всего натурального, даже естественные средства могут вызвать нежелательные последствия!

Легкоусваиваемый кальций из яичной скорлупы. Инструкция.
Всем известно, что организму нужен кальций. В особенности он нужен для поддержания структуры зубов, костей, ногтей. Также кальций участвует в свертываемости крови, участвует в сокращении мыщц и т.д.

Кальций содержится во многих продуктах. Таблицу содержания кальция в продуках можно посмотреть тут: http://legscorrection.ru/plastic/health_1.php. Больше всего его в маке, кунжуте, молоке, сыре, крапиве.

Однако с поступлением кальция в организм, также происходит выведение кальция из организма. В бОльшей степени это происходит из за избыточного потребления соли и соленой пищи, употребления большого количества мяса, постоянного употребления кофе и колы, употребления алкоголя, курения. Соответственно нужно регулировать содержание кальция, дабы не обеднять организм этим элементом.

Очень много кальция содержится в яичной скорлупе. Это практически 100% кальций. Вот только как его подготовить, чтобы организм его усвоил? В яичной скорлупе содержится карбонат кальция СаСO3 и он не растворим в воде и спирте, а обязательным предусловием усвоения кальция является его растворимость в воде. Однако при попадании в желудок, карбонат кальция реагирует с соляной кислотой и получается хлорид кальция СaCl2, который уже растворим в воде и усваивается организмом. Однако, если кислотность желудка пониженная, то карбонат кальция не сможет полностью превратиться в хлорид. Соответственно кислотность желудка будет регулировать количество кальция, усваиваемого организмом. Но этих особенностей нет у цитрата кальция, который можно получить предварительно из яичной скорлупы и лимонного сока. Цитрат кальция отлично впитывается при любой кислотности желудка и обладает большей биологической активностью, по-сравнению с хлоридом. Подробнее об этом можно почитать в этой статье: http://health-diet.ru/people/user/37786/blog/7390/

Так как же приготовить цитрат кальция? Я готовлю его так:

1. Собираю скорлупу от яиц (вареных или сырых). Сушу ее. Если скорлупа грязная, можно предварительно ее помыть и прокипятить в воде. После того, как скорлупа высохнет, толку ее в ступке (можно использовать кофемолку или другой электрический размельчитель). Чем меньше потолочь, тем лучше. Получается порошок. Его можно просто засыпать в банку.


2. В пиалу насыпать чайную ложку порошка и выдавить сок одного лимона. Выжатые половинки лимона можно закинуть в графин с водой и будет лимонная водичка, которую можно пить.
3. Будет реакция с шипением и образованием пены. Пену периодически сбиваю помешивая раствор. Можно оставить эту смесь на ночь.m_IMG_1319 m_IMG_1316
4. Где-то через 12-24 часа смесь получается белого цвета. Эту смесь я просто принимаю по 1-2 чайных ложки во время еды. Как пишут лучше меньше, но чаще. В смеси могут остаться нерастворенные кусочки скорлупы. Это может быть из-за недостаточно мелкого помола. В принципе ничего страшного, так как они тоже в какой-то степени усвоятся.m_IMG_1321
5. Если раствор получился кисловатым, значит лимонного сока получилось больше и он весь не прореагировал. Можно поиграться с пропорциями.6. Стоит смесь 1-2 суток, потом портится. Поэтому лучше делать небольшие порции. И думаю что можно не каждый день. Хотя бы раз в неделю — уже будет лучше, чем ничего.

Хотя можно и не париться и купить цитрат кальция в таблетках. Но цена вопроса будет порядка 500 руб за баночку. Скорлупа с лимоном как-то дешевле.

Яичная скорлупа — идеальный источник кальция

Яичная скорлупа - идеальный источник кальция

Кальций является основой костной ткани. Организм человека на протяжении всей жизни нуждается в пополнении запасов кальция. Дефицит этого злемента в организме является причиной многих заболеваний, как у взрослых, так и у детей. Обычная яичная скорлупа — источник кальция, причем доступный и хорошо усваиваемый.

  • Это сердечно — сосудистые заболевания, неврологические и нервные расстройства, болезни почек и многие другие.
  • Недостаток кальция приводит к рахиту, замедлению роста и позднему прорезыванию зубов у детей.
  • При нехватке кальция разрушаются зубы, слабеют кости, развивается остеопороз, деформируется позвоночник, ухудшается свертываемость крови и усвояемость витаминов.
  • Недостаток кальция — одно из самых распространенных нарушений обмена веществ.

Признаки дефицита кальция

  • Очень характерный признак дефицита кальция — реакция на смену погоды, тошнота и головокружения во время поездок в транспорте, постоянно влажные холодные руки и ноги.
  • При недостатке кальция у молодых девушек наблюдаются очень болезненные и длительные менструации.
  • Ухудшается состояние волос и ногтей.

Это только самые заметные и быстро обнаруживаемые симптомы дефицита кальция, предупреждающие о неполадках в нашем организме. И если вовремя не принять меры, это может привести к серьезным заболеваниям.

Современная фармацевтика предлагает массу БАДов и препаратов для профилактики и лечения дефицита кальция. Однако аптечные препараты не всегда оказывается эффективными, так как кальций в них не усваивается организмом полностью.

Яичная скорлупа как источник кальция

Обычная яичная скорлупа — самый легкий и доступный источник кальция, причем это — хорошо усваиваемый кальций. Кальций в яичной скорлупе находится в идеальном для усвоения организмом виде. В таком количестве, в котором он присутствует в скорлупе, его нет нигде. К тому же, порошок из яичной скорлупы прекрасно усваивается почти на 100%.

Ценные свойства скорлупы подтверждены современными исследованиями. Результаты исследований показали, что яичная скорлупа по своему составу очень близка к составу зубов и костей человека. В скорлупе яиц сосредоточено 90% карбоната кальция, который полностью усваивается, и другие необходимые для нормального функционирования организма микроэлементы: фтор, медь, марганец, железо, фосфор, молибден, цинк, серу, кремний и другие — всего 27 элементов.

  • Особенно полезно употреблять яичную скорлупу беременным женщинам и детям, когда идет активный рост всего организма и костной системы.
  • Маленьким детям можно добавлять порошок в детское питание при анемии и рахите.
  • Необходимо ежедневно употреблять толченый порошок для профилактики и лечения остеопороза, а в пожилом возрасте особенно, когда кости становятся более хрупкими и ломкими, а кальций уже плохо усваивается.
  • Применение порошка из скорлупы помогает быстрому сращиванию костей после переломов.
  • Яичная скорлупа прекрасно выводит из организма радионуклиды, поэтому может эффективно применяться в очагах радиоактивного заражения, так как препятствует накоплению в костном мозге ядер стронция — 90. Для этого нужно ежедневно принимать ежедневно по ¼ чайной ложки толченого порошка.
  • Толченый порошок полезен для укрепления зубов и для профилактики кариеса, а также для укрепления волос и ногтей.
  • Доказано также, что порошок стимулирует кроветворную функцию костного мозга.
  • Яичная скорлупа полезна при заболеваниях желудка, крапивнице и запорах.

Наиболее ценен состав микроэлементов в перепелиной скорлупе. Она проще усваивается, чем скорлупа куриных яиц, и у перепелов не бывает сальмонелл. Однако препараты из скорлупы перепелиных яиц очень дороги.

Скорлупа куриных яиц — наиболее дешевый вариант. В них чуть меньше процентного состава некоторых минеральных веществ, однако она не менее полезна, чем перепелиная.

Скорлупу утиных и гусиных яиц лучше не использовать, так как она чаще всего бывает инфицированной и вместо ожидаемой пользы может принести вред..

Яичная скорлупа - идеальный источник кальция

Как приготовить порошок из яичной скорлупы

Скорлупу сырых яиц необходимо очистить от пленки, тщательно вымыть в теплой воде с мылом, высушить. Желательно избегать попадания прямых солнечных лучей, так как при этом часть полезных веществ теряется. Затем скорлупки нужно истолочь в ступке, но не в металлической. Не рекомендуется измельчать скорлупу в кофемолке. Замечено, что при таком измельчении кальций менее эффективен. Для детей можно скорлупу для большей дезинфекции опустить на 3-5 минут в кипяток.

Хранить полученный порошок нужно в плотно закрытой стеклянной таре. Можно использовать скорлупу вареных яиц, однако она менее эффективна.

Как принимать порошок из яичной скорлупы

  • Принимать порошок для восполнения дефицита кальция нужно ежедневно по две чайных ложки — это норма для взрослых;
  • детям от 7 до 14 лет — одна чайная ложка;
  • от 3 до 7 лет — пол чайной ложки;
  • от 1 года до 3 лет — ¼ чайной ложки;
  • до 1 года — на кончике ложки.

Употреблять порошок из яичной скорлупы можно сразу после еды, либо во время еды. В ложку с порошком можно выжать несколько капель лимонного сока для повышения эффективности лечения и лучшего усвоения кальция и других микроэлементов. Порошок можно добавлять в пищу или размешать в стакане с водой и выпить.

Целесообразно разделить норму на два приема, так как в меньших дозах кальций лучше усваивается. Полученный порошок как и любые препараты кальция рекомендуется принимать после обеда и вечером ежедневно в течение 20 дней, курс повторять дважды в год.

Яичная скорлупа — идеальный источник кальция для организма, однако не нужно злоупотреблять с применением этого средства, иначе избыток кальция может привести к появлению камней в почках.

Скорлупа яиц как источник кальция: как правильно давать детям?

Кальций — один из наиболее важных минералов для человеческого организма. Необходимо с раннего возраста следить, чтобы ребенок получал данный минерал в нужном количестве.

Один из природных источников кальция — яичная скорлупа. Но ее необходимо правильно принимать, чтобы получить ожидаемый эффект.

Состав скорлупы

Основой яичной скорлупы является углекислый кальций. Он составляет 90–95% от всех компонентов. Кроме этого вещества в скорлупе находятся:

  • вода;
  • некоторые другие химические микроэлементы: фосфор, калий, магний, сера;
  • не больше 1% аминокислот;
  • органические соединения.

Большинство этих веществ с легкостью усваиваются организмом человека.


Польза яичной скорлупы

Полезные свойства очень обширны:

  • укрепляет кости, способствует росту и развитию скелета;
  • предотвращает сбои пищеварительной системы;
  • помогает регулировать давление;
  • противостоит аллергиям;
  • укрепляет иммунитет.
Внимание! Особенно полезна скорлупа в детском возрасте, когда скелет развивается, растут зубы, и кальций просто необходим в больших количествах.

Как приготовить и принимать?

На первом этапе следует отделить яичную скорлупу от 10 яиц. Затем можно приступать к ее обработке, которая необходима для хорошего усвоения кальция.

В первую очередь — помыть сырье. Многие специалисты советуют мыть яйца еще до того, как их разбивают для еды. Так снижается риск заболеть сальмонеллезом. Для хранения скорлупы лучше использовать темные помещения, поскольку излишнее количество света разрушит часть питательных веществ.


Как только сырье станет сухим, сразу необходимо его на пару минут закинуть в кипяток и прокипятить для дезинфекции. Иногда вместо кипячения для дезинфекции можно использовать сушку в микроволновке.

Далее нужно измельчить скорлупу. Это можно сделать при помощи ступки, а также блендера или кофемолки. Чем крупинки будут меньше, тем лучше усваивается кальций из данного продукта.

Внимание! В идеале, на выходе должен получиться порошок из скорлупы. В таком виде скорлупу можно давать детям.

Правила приема

Принимать порошок с природным кальцием необходимо следующим образом:

  1. На полученный порошок вылить примерно 20 грамм лимонного сока или лимонной кислоты.
  2. В итоге образуется цитрат, который и является формой легкоусвояемого кальция в организме.
  3. Для приема необходима чайная ложка порошка с лимонным соком.

Принимать необходимо два раза в день. Курс профилактики длится 2 недели, после чего рекомендуется сделать перерыв.  Маленьким детям до трех лет достаточно порошка на кончике ножа.

Внимание! Важно, что во время насыщения организма кальцием необходимо контролировать поступление витамина Д. В противном случае микроэлемент в чистом виде будет для ребенка бесполезен. Именно поэтому нужно, чтобы ребенок гулял на солнце или дополнительно принимал комплекс с витамином Д.

Хранение скорлупы

Хранить готовый измельченный продукт нужно в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Не стоит хранить порошок в полиэтиленовых пакетах, поскольку он сможет впитать посторонние запахи.

Многие специалисты рекомендуют для профилактики дефицита кальция использовать аптечные препараты, поскольку оболочка яиц может стать источником некоторых инфекций.

Яичная скорлупа как источник кальция

В статье я расскажу о роли кальция в организме человека. Яичная скорлупа является доступным источником этого элемента.

Содержание статьи

Роль кальция в организме человека

Роль кальция в организме человека трудно переоценить. Он является строительным материалом наших костей и зубов. Кроме того, данный элемент выполняет следующие функции:

  • оптимизация работы мышечной и нервной систем;
  • регуляция обмена веществ;
  • упорядочивание роста клеток всех тканей организма;
  • обеспечение свертываемости крови и иммунитета

В организме взрослого человека весом 70 кг примерно 1 кг кальция. Он расходуется ежедневно на выполнение вышеперечисленных функций.

Чтобы восполнить этот расход, необходимо поступление новых порций данного элемента.

Суточное количество кальция зависит от возраста человека.

Детям до года требуется 400-600 мг в сутки, от 1 года до 10 лет-600-800 мг, взрослым до 30 лет-800-1000 мг, пожилым людям старше 50 лет-1000—1200 мг.

На самом деле это количество меньше и составляет 400 мг в сутки. Однако проблема в том, что не весь кальций, поступающий в организм, полностью усваивается. Почти во всех продуктах, употребляемых нами в пищу, присутствует кальций. Но при тепловой обработке он из органической формы переходит в неорганическую и усваивается гораздо хуже.

Другая причина плохой усвояемости-не сбалансированность поступления вместе с кальцием фосфора, магния, стронция и йода.

Так, например, если много фосфора, то он замещает кальций. То же справедливо и в отношении магния и стронция.

Еще одна причина недостаточного усвоения кальция-дефицит витамина Д. Чтобы его восполнить, достаточно 10-15 минут пребывания на солнце. Этот витамин вырабатывается организмом лишь при воздействии прямых солнечных лучей. Кроме того, можно принимать рыбий жир. Капсулы с ним продаются в аптеках.

Яичная скорлупа как источник кальция: как приготовить

Природа создала лишь два источника кальция, почти полностью усваиваемого организмом человека. Это яичная скорлупа и кораллы. Кроме кальция, в яичной скорлупе содержится еще 26 элементов: железо, марганец, фтор, медь, селен, цинк и прочие.

Скорлупа каких яиц больше всего подходит для лечения и профилактики многих болезней?

На первом месте-перепелиные яйца. У них наилучший состав микроэлементов. Однако эти яйца совсем маленькие и цена их довольно высока.

Утиные и гусиные яйца имеют большие размеры, однако ими лучше не пользоваться из-за опасности заражения инфекцией. То же справедливо и в отношении яиц диких птиц.

Значит, остаются куриные яйца. У них подходящие размеры и сравнительно невысокая стоимость. Они могут быть как белыми, так и темными-цвет яиц значения не имеет.

Как приготовить яичную скорлупу

  • помыть яйца с мылом;
  • сварить или прокалить скорлупу в духовке;
  • смолоть в порошок при помощи кофемолки или растолочь в ступке

Принимать такой порошок, добавляя его в каши, творог или вторые блюда. Можно также пить кальциевую воду.

Кальциевая вода из яичной скорлупы

Чтобы приготовить воду, насыщенную кальцием, требуется скорлупа одного яйца на литр воды.

Приготовленную так, как указано выше, скорлупу, засыпают в стеклянную посуду, заливают литром воды и настаивают в течение 6-8 часов. Хотя порошок из яичной скорлупы не растворяется в воде, он обогащает ее ионами кальция. Такую воду полезно пить для профилактики и лечения многих недомоганий и болезней.

В последнее время в системе сетевого маркетинга продаются порошки с коралловым кальцием острова Окинава. На этом острове японцы отличаются крепким здоровьем и долгожительством, поскольку пьют воду, обогащенную этим элементом.

Однако стоимость продукта очень высока, к тому же часты случаи фальсификаций.

Гораздо проще и дешевле приготовить кальциевую воду из порошка яичной скорлупы.

Как принимать яичную скорлупу для укрепления костей

Следует сказать, что принимать яичную скорлупу можно как в профилактических, так и в лечебных целях.

Скорлупа с лимонным соком усваивается лучше, поэтому на каждую ложку добавляем несколько капель сока лимона.

Профилактика

Малышам с полугодовалого возраста-по четверти чайной ложки порошка из яичной скорлупы раз в день, лучше в жидкую кашу. Курс-месяц, повторить через полгода.

Детям с полутора до 12 лет-по трети чайной ложки порошка, также с жидкой пищей и таким же курсом.

Подросткам с 12 лет и взрослым-по половине чайной ложки с несколькими каплями лимонного сока и капсулой рыбьего жира. Курс-по полтора месяца два раза в год.

Для укрепления костей и быстрого заживления переломов взрослым от 16 лет и старше-три раза в день по чайной ложке порошка на стакан воды. Детям от 6 до 16 лет-то же количество порошка 2 раза в день.

Для лечения остеопороза-по чайной ложке порошка на стакан молока перед отходом ко сну.

Лечение яичной скорлупой


Употребление яичной скорлупы дает хорошие результаты при лечении следующих недомоганий и болезней:

  • желудочно-кишечные;
  • сердечно-сосудистые;
  • кожные

Причиной многих проблем желудка и кишечника является избыточная кислотность. Принимая порошок из яичной скорлупы, можно восстановить кислотно-щелочной баланс в организме.

При голодных болях в желудке нужно пить по половине чайной ложки порошка раз в день в течение 10 дней.

Сердечно-сосудистые заболевания часто связаны с отложением холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов. К ним могут присоединиться и кристаллы кальция, закупоривающие и без того узкий просвет в кровотоке.

При приеме яичной скорлупы ”плохой” кальций заменяется на ”хороший”, бляшки растворяются и выносятся за пределы организма.

Для лечения проблем сердца и сосудов нужно ежедневно принимать по половине чайной ложки яичной скорлупы, запивая разбавленным водой уксусом в соотношении 1:5 (одна часть уксуса на 5 частей воды). Можно для вкуса добавить немного меда.

Кожные болезни, в частности, псориаз и экзема, усугубляются повышенной кислотностью. Следовательно, принимая яичную скорлупу, можно понизить кислотность, и облегчить проявления этих болезней.

Ежедневный прием половины чайной ложки скорлупы и капсулы рыбьего жира (если нет аллергии) может помочь в лечении кожных болезней.

Яичная скорлупа-это не панацея, однако она является источником органического кальция, прекрасно усваивающимся человеческим организмом. Вместо того, чтобы выбрасывать столь ценный продукт, предлагаю вам, дорогие читатели, использовать его себе на пользу.

Кальций из яичной скорлупы — рецепты приготовления!

Кальций из яичной скорлупы — рецепты приготовления! Натуральным и дешевым источником кальция является кальций из яичной скорлупы. В сочетании с магнием и витамином D, кальций из скорлупы идеален для нашего организма. Главные преимущества такого кальция — низкий уровень кальция в крови и высокий процент усваиваемости.

Польза кальция из яичной скорлупы

 

Из-за нехватки кальция в организме человека начинаются процессы, которые трудно будет остановить. Поэтому нужно вовремя предпринять элементарные меры по его восстановлению.

Хрупкость костей, проблемы с зубами, ломкость ногтей − это первые симптомы недостатка этого элемента.

В яичной скорлупе содержится 27 микроэлементов, которые по структуре очень близки к нашим зубам и костям. Поэтому такой кальций хорошо усваивается организмом.

Как приготовить кальций из яичной скорлупы в домашних условиях?

 

Нам подходит скорлупа любой домашней птицы — перепелов, уток, кур, гусей. Желательно, чтобы яйца были от птицы на свободном выгуле. От того, чем питается курочка, напрямую зависит содержание кальция в скорлупе.

Перед тем, как разбить яйцо, тщательно его вымойте, чтобы потом не мучаться с мытьем скорлупы. Соберите скорлупу от 10 яиц, храните в холодильнике.
Когда нужное количество собрано, промойте их в горячей воде, мембрану удалять не нужно. Теперь скорлупу нужно дезинфицировать.

Есть по меньшей мере 4 варианта дезинфекции

 

Кипячение
Микроволновка
Духовка
Перекись водорода

При кипячении часть кальция вымывается в воду. Можно этой водой поливать цветы, можно при желании варить на ней супы. Варите скорлупу 3 минуты, бросив в кипящую воду. Мне больше нравится вариант с микроволновкой.

Существуют серьезные исследования, доказывающие, что микроволны убивают большинство «кухонных» бактерий в течение 2 минут (точнее от 2 до 10 мин), поэтому можно подсушить скорлупу в микроволновке без кипячения и потери кальция.

Подсушить и обеззаразить скорлупу можно и в духовке — 200 градусов 10 минут.

Перед помолом скорлупа должна быть абсолютно сухой. Первый помол можно сделать в блендере, загрузив в чашу раздробленную скорлупу — просто помните ее в пакете. Более мелкого помола нужно добиться с помощью кофемолки. Чем мельче, тем лучше. Хранить порошок нужно в плотно закрытой баночке, в темном месте.

Как приготовить цитрат кальция из карбоната

 

В одной чайной ложке с горкой содержится около 1000 мг карбоната кальция. Карбонат кальция нам не подходит — если принимать его в чистом виде, он отложится в виде камней в почках, шпорах, кальцинирует сосуды. Нам подходит цитрат кальция (с помощью лимонной кислоты) или ацетат кальция (с помощью уксуса). Из карбоната кальция мы можем получить и тот, и другой вид кальция.

Рецепт цитрата и ацетата кальция

 

1 чайную ложку без горки молотой скорлупы (600-700 мг кальция) насыпьте в стакан.

Добавьте столовую ложку яблочного уксуса (чтобы получить ацетат) или сок половины лимона (цитрат). Смешайте, смесь начнет пузыриться.

Дайте смеси постоять пару часов, можно делать и на ночь, но не дать реакции работать больше 12 часов. Встречала рекомендации принимать сразу, не дав реакции завершиться.

Добавить к смеси немного воды, взболтать и выпить. Принимать можно однократно, можно разделить прием на 2 или 3 раза.

Как усваивается кальций?

 

Для усвоения кальция необходим магний и витамин D. С витамином D все просто — он синтезируется в эпидермисе под воздействием ультрафиолета. Проще говоря, 15 минут прогулки на солнце (как говорит доктор Комаровский) и дефицит восполнен. Однако дефицит витамина D есть как у американцев с россиянами, так и у индусов, которым хватает солнца.

Пищевые источники витамина D: морская капуста и водоросли, рыбий жир, сливочное масло (минимально), сельдь, желток.

С магнием все гораздо сложнее, однако есть 2 отличных способа получать магний с помощью приготовленных дома препаратов, о которых отдельная статья с подробными инструкциями. Таким образом, имея минимальные расходы, мы обеспечиваем себя и свою семью важнейшими минералами.

• после завершения реакции пудры и сока, образовавшуюся пенку употребляют до еды или во время нее;
• пройти этот курс в течение двух месяцев.

Данный курс позволит решить проблемы раннего рахита у детей и взрослых, укрепит кости и зубы, повысит иммунитет организма к вирусным заболеваниям и инфекциям. Он будет эффективен беременным женщинам, кормящим матерям, людям, получившим травмы или переломы, а также пожилым.

Сколько кальция из яичной скорлупы нужно употреблять?

 

Рекомендуемые дозы:

Для детей от полугода до года — на кончике ножа с 1 к. лимонного сока в день
Для детей от года до пяти лет — 1/5 ч.л. в день плюс 2-3 к. лимонного сока
Для детей от пяти до семи лет — одна треть ч.л. в день с 4-5 к. лимонного сока
Для детей от семи лет и выше — до 1/2 ч.л. в день с половиной чайной ложки сока лимона

Для подростков с 13 лет и взрослых людей — до 1 ч.л. в день с 1 чайной ложкой лимонного сока. Лучше разделить порцию на 2 приема.

Принимать нужно каждый день в течение рекомендуемого срока, затем сделать перерыв 1-2 недели и при необходимости курс повторить. Для усиления лечебного эффекта взрослым можно добавлять по одной капле эфирного масла лимона (фармакопейного качества).

Как хранить кальций из яичной скорлупы

 

Хранить яичную пудру можно в бутылочках , либо в стеклянных баночках с крышкой. Хранить в темном сухом месте, лучше в посуде из темного стекла.

Используйте этот прекрасный бесплатный легкоусвояемый кальций для своего здоровья и красоты!

В каких продуктах еще содержится кальций

 

Все знают, что кальция много в молочных продуктах, но для получения из них необходимого количества кальция в день придется пить молоко ведрами и есть творог тазиками! А у многих еще и непереносимость лактозы (например, у китайцев).

Из растительных продуктов много кальция содержится в сое, цветной капусте и брокколи, в семенах кунжута, в миндале, в зеленых травах.

Рейтинг продуктов с кальцием

 

Соя. 100г — 258 мг кальция с идеальным соотношением кальций-фосфор. Наших коров, кстати, кормят рапсом и соей (украинских коров).
Цветная капуста и брокколи.
Все зеленые части овощей и травы — петрушка(245 мг), укроп, ботва, шпинат.
Свекла.
Отруби, кунжут, чеснок и лук.
Миндаль (260 мг)
Минеральная вода.

Добавляйте такие продукты в свой рацион. «Растительный » кальций тоже неплохо усваивается организмом!

Всех Вам Благ и будьте здоровы.

Понравилась статья?

Поделитесь, нажмите на кнопку Вашей любимой социальной сети! Вы можете добавить мой блог себе в закладки и присоединиться к моим группам в социальных сетях, где я постоянно публикую анонсы своих новых статей.

Добавка кальция из яичной скорлупы | Повысьте уровень щитовидной железы с помощью яичной скорлупы

Вы едите яичную скорлупу?

Если нет, то вы выбрасываете одну из самых лечебных частей яйца и даже не замечаете этого.

Конечно, яичные желтки, в частности, содержат множество питательных веществ, стимулирующих работу щитовидной железы.

Тем не менее, не стоит недооценивать силу яичной скорлупы.

Хотите верьте, хотите нет, яичная скорлупа может помочь улучшить здоровье щитовидной железы разными способами.

Сегодня я собираюсь показать вам именно , как сделать свою добавку из яичной скорлупы .

Во-первых, давайте поговорим о том, зачем вам это нужно и почему это так важно.

Дефицит кальция является серьезной проблемой при гипотиреозе. Это только усугубляется ненужным, но растущим страхом перед молоком и молочными продуктами сегодня.

( ПРИМЕЧАНИЕ: Молочные продукты не проблема. Вместо того, чтобы избегать молочных продуктов, я помогаю своим клиентам решать основные проблемы, как подробно описано в этой статье «Как раз и навсегда преодолеть непереносимость молочных продуктов».)

Итак, вы легко можете застрять в Catch-22.

Достаточное количество молочных продуктов необходимо для восстановления функции щитовидной железы. Тем не менее, большинство людей, страдающих гипотиреозом, не получают необходимый им кальций из правильных источников.

Мои клиенты знают, что я не рекомендую добавки кальция.

Почти все добавки кальция неправильно сбалансированы и содержат токсичные тяжелые металлы.

Это далеко не идеально.

Однако, как сказал доктор Раймонд Пит, яичная скорлупа является единственным исключением.

Во-первых, по словам доктора Пита, яичная скорлупа является отличным источником кальция, потому что кальций правильно сбалансирован с другими микроэлементами.

Plus, согласно исследованию, проведенному ESM Technologies…

«Кальций яичной скорлупы от природы имеет низкое содержание тяжелых металлов и поэтому является идеальным источником кальция. Другие природные источники кальция, такие как костная мука, раковины устриц и т. Д., Обычно содержат гораздо больше тяжелых металлов ».

Но это только начало.

Как яичная скорлупа может снизить воспаление, повысить метаболизм и щитовидную железу, а также защитить себя от рака

Дефицит кальция вызывает ряд проблем со здоровьем.

Одним из наиболее заметных его эффектов является повышение уровня p аратироидного гормона (ПТГ).

Паратироидный гормон отвечает за регулирование уровня кальция в крови. Итак, когда вы не получаете достаточного количества кальция из своего рациона, он повышается, чтобы вывести кальций из ваших костей.

Тем не менее, повышенный уровень гормона паращитовидной железы также связан с рядом проблем со здоровьем, включая:

  • Гипотиреоз
  • Диабет
  • Гипертония
  • Ожирение
  • Повышенный уровень гистамина (и других медиаторов воспаления)

Вот где находится яичная скорлупа действительно сиять.

Восстанавливая уровень кальция с помощью яичной скорлупы, мы видим здоровое снижение уровня паратироидного гормона, а также его многочисленные преимущества.

Во-первых, кальций яичной скорлупы значительно снижает воспаление.

Гормон паращитовидной железы стимулирует тучные клетки высвобождать ряд промоторов воспаления, включая гистамин и серотонин. Затем серотонин увеличивает количество гормона паращитовидной железы, удерживая вас в непрерывном состоянии воспаления.

Это повышение уровня серотонина также напрямую подавляет функцию щитовидной железы, управляя циклом гипотиреоз-серотонин .

( ПРИМЕЧАНИЕ: Хотите узнать больше о том, как серотонин подавляет вашу щитовидную железу и цикл гипотиреоз-серотонин ? Узнайте больше в этой статье о гипотиреозе и тревоге.)

Во-вторых, кальций яичной скорлупы ускоряет метаболизм двумя способами.

Когда вы принимаете кальций из яичной скорлупы, и он взаимодействует с кислотой вашего желудка, он выделяет углекислый газ. Это помогает еще больше снизить воспаление и стимулировать здоровый окислительный метаболизм.

Кальций яичной скорлупы также ингибирует жирообразующий фермент, синтазу жирных кислот . Это снижает уровень свободных жирных кислот, подавляющих щитовидную железу, в крови и способствует здоровому окислительному метаболизму.

В-третьих, кальций яичной скорлупы помогает предотвратить рак.

Способность кальция яичной скорлупы ингибировать жирообразующий фермент, синтазу жирных кислот , также помогает предотвратить рак.

Исследования показывают, что раковые клетки человека экспрессируют высокие уровни фермента синтазы жирных кислот , что связано с агрессивным поведением опухоли и ростом опухолевых клеток.

Синтаза жирных кислот и рак человека: новые взгляды на ее роль в биологии опухолей.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10705076

«Синтез жирных кислот теперь связан с клинически агрессивным поведением опухоли, ростом и выживанием опухолевых клеток»

Кальций яичной скорлупы также обеспечивает защита от

.
Как приготовить порошок кальция из яичной скорлупы

Моя дочь М.К. пару лет назад сделала мне самодельную зубную пасту, которая мне очень понравилась. Он был очень похож на этот рецепт, но она добавила к нему порошок кальция. Она купила кальциевые добавки и вылила содержимое желатиновых капсул в свою зубную пасту. Некоторое время я хотел приготовить для нее рецепт зубной пасты, но избегал покупать кальциевый порошок. Как и большинство добавок, он выпускается либо в большой пластиковой бутылке, либо в стеклянной бутылке с большой пластиковой крышкой.

Потом я вспомнил то, что МК сказал мне пару лет назад: кальциевый порошок можно сделать из яичной скорлупы. Как я мог об этом забыть?

Яйца

Перво-наперво. Я не покупаю яйца где-нибудь. Я получаю свой от знакомых фермеров. Я живу в преднамеренном сообществе, которое несколько лет назад купило ферму. Он держит кур уже пару лет, и у меня есть еженедельная подписка на яйца. Эти ухоженные, выпасные куры свободно гуляют и придерживаются органической диеты.Не боясь, они подбегают к людям, посещающим ферму. Сами фермеры — вегетарианцы, и мы не едим этих цыплят.

Продавец на фермерском рынке забирает мои картонные коробки для повторного использования
Это не Rx

Порошок из куриной яичной скорлупы содержит много кальция. Согласно этому исследованию, «он может использоваться как источник кальция в питании человека». Вы можете прочитать всю статью здесь. Согласно исследованиям, цитируемым в статье, 1 грамм кальция яичной скорлупы содержит примерно 400 мг кальция.Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует взрослым потреблять 1000 мг кальция в день.

Я не врач, но моя сестра им является, и когда я рассказал ей о моем домашнем порошке кальция, она сказала, что некоторые исследования связывают добавки кальция с сердечными заболеваниями. Узнайте больше о спорах о добавках кальция здесь, в блоге Гарвардской медицинской школы. Мишель, как и многие врачи, посоветовала мне получать кальций и другие питательные вещества из пищи.

Я никому не прописываю кальций из яичной скорлупы.Я просто объясняю, чем занимаюсь. Лично я бы съел этот продукт вместо кальциевой добавки, если бы я ее принял. Однако я использую этот кальций из яичной скорлупы для зубной пасты (кстати, я тоже не стоматолог…). Я добавлю пару столовых ложек к своему обычному рецепту зубной пасты, который вы можете найти здесь. Я также добавлю еще кокосового масла, так как при добавлении этого порошка зубная паста будет довольно густой.


Порошок кальция из яичной скорлупы
Ингредиенты
Направления

1.Храните треснувшую яичную скорлупу в холодильнике, пока не насытится. Я использовал около дюжины для этого поста, которые я накопил примерно за неделю.

2. Осторожно прокипятите скорлупу в воде в течение 10 минут, чтобы убить микробы.

3. Снимите образовавшуюся белую пену.

4. Слейте воду из яичной скорлупы до полного высыхания. Я осушил свой на стеллаже для охлаждения около часа. Ночевка будет лучше, так как они потребуют меньше времени в духовке, они будут настолько сухими.

5. Выложите ракушки на противень и запекайте в духовке при 200 градусах примерно 30 минут, чтобы они полностью высохли.

Сушеная яичная скорлупа через 30 минут в духовке

6. Измельчите яичную скорлупу в кофемолке, кухонном комбайне или ступке и используйте пестик. Я быстро раздавил свою в руке.

Затем я положил эти измельченные ракушки в свой блендер. Я этого не рекомендую. Мой блендер, немного негодный, разбрызгал мелкий порошок повсюду. Я думаю, что кофемолка или мельница для специй (у меня нет ни того, ни другого) работали бы лучше.

Ух, мне нужно убрать это после того, как я опубликую этот блог …

Мой парень Чандра посоветовал мне перейти на ступку с пестиком.

Зернистая яичная скорлупа в моей ступке

Вы можете видеть, что яичная скорлупа довольно крупная. Я думаю, это нормально, если вы просто хотите принимать их ради кальция. Если хотите, можете смешать их с напитком. Но что касается зубной пасты, мне нужен был мелкий порошок, который нежно влиял бы на мои зубы. Мне удалось нанести порошок, хотя с такой маленькой ступкой и пестиком на это потребовалось время.

Мелкий порошок яичной скорлупы

Чандра — гончар, поэтому имеет большой опыт измельчения глазури в ступке с помощью пестика. Вот видеоролик, на котором он использует мою для снарядов.

Похожие

,
Сделайте свой собственный карбонат кальция (порошок кальция) плюс как и зачем использовать его для вашего здоровья — Все сообщения Healing Harvest Homestead

Зачем вам вообще беспокоиться о приготовлении собственного порошка кальция из яичной скорлупы?

Вы можете пойти и купить добавки кальция, конечно….

Но знаете ли вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, что в этой бутылке и откуда именно?

Лично я больше не доверяю большинству продуктов на полках магазинов, если я не исследовал компанию и не чувствую себя ДЕЙСТВИТЕЛЬНО доволен ими.Снова и снова были случаи, когда FDA обнаружило, что то, что указано на этикетке продукта, содержится в ингредиентах, а не в том, что на самом деле в нем! И это те, кого ловят!

Это также крупные производители, которые должны соблюдать строгие законы FDA. Похоже, что для крупных производителей мало последствий….

Примечание: я склонен относить небольшие операции с мамой и папой к совершенно другой категории. Магазин маленький!

Не говоря уже о , свежесть продукта на полках магазинов однозначно под вопросом.Как долго товар лежит на полках? Сколько времени проходит от начала процесса до конечного продукта?

Я смотрю на флаконы с добавками на полках магазинов, и меня не только смущает их обилие, но и этикетки часто вводят в заблуждение. Вот почему — Если я смогу сделать это сам, то обязательно сделаю. Особенно, если это легко, оправдания просто нет.

Честно говоря, мне нравится ЗНАТЬ, что я вкладываю в свое тело. Это одна из причин, по которой я просто люблю делать свои собственные добавки, травяные чаи , продукты питания, выращивать собственные овощи и мясо, а делать собственные лекарства.

Итак, вот способ превратить лом (яичную скорлупу) в лекарство, как знаменитый Гиппократ предлагает! Итак, в … яичной скорлупе (смеется), вот почему я использую свою яичную скорлупу, чтобы сделать свою собственную добавку кальция.

Порошок кальция тоже имеет много применений! Это никогда не пропадет даром!

Все о пользе кальция для здоровья и некоторые забавные факты

Прежде чем я перейду к инструкциям по приготовлению собственного кальциевого порошка из яичной скорлупы, вот небольшая информация, которую вы должны знать о кальции, потому что есть разные виды кальция.

1. Есть два основных вида кальция, которые вы можете использовать в качестве добавок. Карбонат кальция и цитрат кальция .

2. Карбонат кальция — это то, из чего состоит 95% яичной скорлупы, и он больше всего напоминает наши собственные кости и зубы. Другие минералы, содержащиеся в яичной скорлупе, помогают нашему организму усваивать и усваивать кальций. Вам нужно принимать карбонат кальция (кальций из яичной скорлупы) с пищей, потому что именно соляная кислота в нашем желудке помогает нам усваивать кальций.

3. Цитрат кальция — еще одна форма кальция, которую можно принимать внутрь. Его не нужно принимать с пищей, поскольку содержащаяся в нем кислота помогает вашему организму усваивать его. Некоторые считают, что один вид кальция лучше другого, но, по сути, они оба делают одно и то же. Я предпочитаю карбонатную форму, потому что она по составу ближе всего к нашим костям и зубам.

4. Вот правительственный веб-сайт, который объясняет все о кальции.

5. Приготовить собственную кальциевую добавку из яичной скорлупы очень просто, практически бесплатно и НАМНОГО лучше для вас, потому что вы будете знать, откуда она берется.

Есть яичная скорлупа ради кальция? »Моя жизнь без пластика

Как я уже упоминал в моем последнем посте, я пытаюсь сократить количество принимаемых добавок (и, следовательно, упаковки добавок), получая питательные вещества из цельных продуктов, а не из таблеток. Итак, несколько недель назад я вслух задавался вопросом (по-видимому, в последнее время я начал много говорить сам с собой) о том, как я могу получить больше кальция, и Майкл, чьи мысли блуждают по всем видам случайных мест, сказал: «Ты ешь яйцо каждый день. Почему бы и скорлупу не съесть? » Он не был серьезным.Но я задавался вопросом, а было ли употребление яичной скорлупы. Вы знаете, что люди делают. Поэтому, конечно, я обратился к этой мудрости под названием Google, и, о чудо, было много сообщений о том, как именно это сделать.

Прежде чем идти дальше… еще раз… Я не врач. Я не предлагаю вам или кому-либо еще есть яичную скорлупу. Я просто рассказываю о своем собственном опыте.

Хорошо, сначала я нашел это обсуждение, в котором перечислены несколько различных исследований, изучающих, является ли куриная яичная скорлупа жизнеспособным источником кальция для человека.В одном исследовании сравниваются питательные компоненты яичной скорлупы цыплят, выращенных в разных условиях (PDF) (в клетках, органических, пастбищных), с другими типами добавок кальция. Другое исследование показывает, что единичная массовая плотность бедер у здоровых голландских женщин в постменопаузе увеличилась после года дополнительного приема кальция из куриных яиц. И третье исследование показывает, что кальций яичной скорлупы также полезен для поросят.

Итак, я начал собирать яичную скорлупу.

Важно: Раз в десять-четырнадцать дней я покупаю дюжину местных, органических, сертифицированных гуманных яиц * и варю их все сразу вкрутую.Таким образом, они будут доступны для перекуса, когда мне понадобится белок. Это также означает, что яичная скорлупа, которую я собираю, была стерилизована в кипящей воде. Я не ем сырую яичную скорлупу! Итак, если у вас нет запаса сваренных вкрутую яиц и вы решили попробовать это, вам следует отварить яичную скорлупу перед тем, как съесть их. Это, конечно, мое мнение.

Я тоже решил оставить мембрану со снарядами. Согласно исследованию 2009 года, мембрана из яичной скорлупы «содержит встречающиеся в природе гликозаминогликаны и белки, необходимые для поддержания здоровья суставов и соединительных тканей.Конечно, это исследование спонсировала компания, которая продает мембранную добавку из яичной скорлупы. Но я подумал, почему бы не съесть его прямо из источника?

Накопив приличное количество яичной скорлупы, я кладу их в тостер на слабый огонь на 15 минут, чтобы они полностью высохли и стали ломкими. Возможно, их придется запекать дольше, в зависимости от того, насколько они влажные вначале.

Затем я измельчаю их до мелкого порошка в кофемолке.(Да, эта кофемолка пластиковая, но я получил ее несколько лет назад от одного парня из Craigslist. Я бы не купил новую.)

Я храню порошок в стеклянной банке в холодильнике.

Как мне это взять? Каждое утро я добавляю половину чайной ложки в свой зеленый смузи. Да, немного грубовато. Но я не против текстуры. Орехи, семена и овощи в моем смузи тоже не совсем гладкие.

Почему пол чайной ложки? Что ж, согласно этому исследованию, порошок яичной скорлупы содержит примерно 400 миллиграммов кальция на грамм. Мои кухонные весы недостаточно чувствительны, чтобы измерять единицы меньше граммов, но кажется, что половина чайной ложки порошка яичной скорлупы весит где-то от 1 до 2 граммов, в зависимости от настроения моих весов, когда я измеряю. И другие в Интернете сообщают такие же суммы.

Вот еще несколько блоггеров, которые производят и потребляют кальций из яичной скорлупы:

Mama Natural смешивает его с водой и принимает во время еды.

Би Уайлдер пишет, что вы должны принимать магний вместе с кальцием. Как я уже упоминал в своем посте несколько дней назад, я уже принимаю добавки магния каждый день. Но также некоторые ингредиенты моего смузи — темная листовая зелень, орехи и семена — также содержат магний. Она также рекомендует сочетать его с лимонным соком для образования цитрата кальция, который лучше усваивается. Я не делаю этот шаг, потому что а) у меня достаточно желудочного сока, чтобы расщепить карбонат кальция, б) я добавляю цитрусовые в свой смузи, так что, по крайней мере, я употребляю его с добавлением кислоты, и в) это просто проще не делать.

И группа людей на этом веб-сайте Палеодиеты, кажется, превосходят друг друга. Один парень случайно залил свой смузи яичной скорлупой и задается вопросом, пойдет ли это ему на пользу. Респондент говорит, что перемалывает его и кладет в свой смузи, а затем шутит, что он рвет коробку с яйцами и добавляет это тоже для получения клетчатки. Тогда женщина отвечает, что ест яйца вкрутую, не снимая скорлупу. А следующий парень говорит, что таким образом съедает сырых яиц, без скорлупы и всего остального, засовывая все это в рот.Одна только мысль об этом последнем заставляет меня подавиться. И меня беспокоят такие вещи, как сальмонелла. Но, как я уже сказал, ваш опыт может отличаться.

Есть еще множество веб-сайтов, пропагандирующих преимущества кальция из яичной скорлупы. Есть также дорогие коммерческие порошки из яичной скорлупы в пластиковых бутылках, которые вы можете купить. Потому что, если что-то натуральное сработает, будет лучше, если вы поместите его в пластиковый флакон и наклеите на него этикетку, верно? Просто спросите у производителей бутилированной воды.

* Да, я знаю, что яйца опасны, даже если они получены из сертифицированных гуманных источников.Я написал об этом здесь. Но местные органические яйца и сыр — это немногие животные источники белка, от которых я не хочу отказываться прямо сейчас.

Вам также может понравиться …

  • В продолжение серии постов о садоводстве без пластика, еще один гость…

  • Итак, две недели назад я был за городом и остановился в отеле с друзьями…

  • Беспокойный кашель, насморк, ломота в теле и озноб … это лишь некоторые из…

  • Еще в августе, когда Fake Plastic Fish было меньше двух месяцев, и я…

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Я размещаю объявления только для компаний, которым я покровительствую.Ваша поддержка помогает финансировать мою миссию без пластика.

,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о