Калорийность картофеля фри на 100 грамм – Калорийность Картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.8%	2000 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	10%	361 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	5%	728 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.1%	714 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.7%	4941 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	4.1%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	2.4%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	18 мг	90 мг	20%	7.2%	500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.8 мг	15 мг	25.3%	9.2%	395 г
Витамин РР, НЭ	3.4 мг	20 мг	17%	6.2%	588 г
Ниацин	2.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	738 мг	2500 мг	29.5%	10.7%	339 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	2.7%	1333 г
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	21667 г
Фосфор, Ph	87 мг	800 мг	10.9%	3.9%	920 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.2%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель фри составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сколько калорий в картошке фри на 100грамм, вред и польза жареного картофеля

Питание в фастфудах не всегда является вредным. Иногда баловать организм все же нужно, и идеальное блюдо для этого – картофель фри.

Следить за калорийностью этого продукта просто. Практически во всех кафе быстрого питания одинаковый калораж для картошки.

Но все же есть особенности вычисления съеденного – в зависимости от веса и места приготовления.

Калорийность картофеля фри на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Картошка фри имеет высокую калорийность.

Из расчета на 100 грамм продукта среднее значение по ккал, белкам, жирам и углеводам выглядит так:

Пищевая ценность	Белки	Жиры	Углеводы
170	1,82	11,3	16,1

Несмотря на вредность жареного продукта, у него есть и полезные стороны. Приготовленный корнеплод содержит комплекс витаминов группы В, аминокислоты, железо, кальций, магний, цинк.

«Макдональдс»

Картофель фри Макдональдс

Этот фастфуд – один из наиболее популярных в мире. Представительств «Макдональдс» очень много, но блюда везде готовятся одинаково.

Существует три размера порции:

Размер	Ккал	БЖУ
Маленькая	231	2,8/11/29
Стандартная	330	3,9/16/41
Большая	434	5,2/21/54

При рассмотрении калорийности данного продукта нужно обращать внимание на соль. В большой картошке фри содержится 12% от суточной потребности в соли.

«Бургер Кинг»

Стандартная порция в 100г в «Бургер Кинг» содержит 275 ккал и питательные компоненты:

• белок – 4,73;
• жир – 13,12;
• углевод – 33,5.

Исходя из веса порции, калорийность распределяется:

Вес порции	Ккал
Маленькая (74 г)	203,5
Средняя (117 г)	321,7
Большая (145 г)	395

«КФС»

Составные компоненты овоща в этой сети быстрого питания на 100 грамм распределяются следующим образом:

Калорийность	БЖУ
276	3,83/15,4/30,2

КФС предлагает своим посетителям три варианта размера порции.

От количества грамм зависит, сколько калорий в картошке фри:

Вес порции	Ккал
Маленькая (60 г)	165,6
Средняя (100 г)	276
Большая (200 г)	552

В состав входят биотин, никотиновая кислота, витамины группы В.

Нутриенты продукта

Продукт содержит важные для организма нутриенты.

На 100 грамм жареной во фритюре картошки приходится:

Элемент	Количество (г)
Вода	39,76
Пищевые волокна	4,2
Насыщенные жиры	2,08
Мононенасыщенные жиры	7,81
Полиненасыщенные жиры	4,66

Из полезных веществ выделяются позиции:

Витамин или минерал	Количество (мг)
Натрий	227
Витамин С	7,3
Витамин РР	2,76
Калий	560
Фосфор	132

Перечисленные нутриенты занимают наибольшее место среди всех компонентов.

Польза картофеля фри

Положительных качеств картошка, приготовленная во фритюре, имеет несколько:

1. В составе есть полезные витамины и минералы.
2. Восстанавливает организм после нагрузок – за счет полезных микроэлементов.
3. Повышает количество гормона счастья, что помогает справиться с депрессией и апатией.

В интернете распространено много мифов, связанных с пользой продукта во фритюре. Но все они не имеют научного подтверждения.

Вред картофеля фри

Самым негативным моментом употребления жареной картошки является ее высокая калорийность.

Самым негативным моментом употребления жареной картошки является ее высокая калорийность

Постоянно питаться этим блюдом нельзя, и это подтверждают его свойства:

• высокое содержание жиров и калорий;
• в составе есть транс-жиры, негативно влияющие на состояние организма;
• слишком низкое количество белков и клетчатки;
• превышена норма соли в каждой порции;
• есть риск того, что в процессе жарки используется старое масло.

Кому нельзя есть картофель фри

Если у человека присутствуют хронические заболевания, то стоит исключить жареное.

В группе риска находятся те, кому поставили следующие диагнозы:

• панкреатит, язва желудка или кишечника;
• холецистит;
• нарушение метаболизма, повышенная отечность;
• высокие показатели холестерина в организме;
• заболевания сердечно-сосудистой системы, повышенное давление.

Калорийность похожих продуктов

Похожие блюда из картофеля имеют другую калорийность:

Название рецепта	Ккал (в 100 г)
Домашняя жареная картошка	192
Шашлык из картофеля	273
Картофель по-деревенски	109

Употребление жареного картофеля приводит к развитию многих заболеваний. Подсчет калорийности этого блюда позволяет контролировать нагрузку на организм.

Потому стоит знать не только количество ккал, но и то, какие нутриенты входят в состав.

dietonika.com

Картофель фри — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Картофель фри»

1. Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Нарезанный картофель посолить и дать обсохнуть.
3. Во фритюрницу добавить растительное масло и дать ему закипеть (если во фритюрнице присутствует термостат, то выставить температуру 180 градусов).
4. Когда масло закипит – добавить картофель и обжаривать около 10 минут.

Иногда так хочется чего-нибудь вкусного, но не совсем полезного. Картофелем фри, приготовленным во фритюре, можно себя побаловать иногда.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Картофель фри»:

• Картофель — 800 гр.
• Масло растительное — 100 мл.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 170.1 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 11.4 гр.

Углеводы: 16 гр.

Число порций: 6

Картофель фри — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель фри»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	800 гр	800	16	3.2	144.8	640
масло подсолнечное	100 мл	100	0	99.9	0	899
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		905	16	103.1	144.8	1539
1 порция		151	2.7	17.2	24.1	256.5
100 грамм		100	1.8	11.4	16	170.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Калорийность картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофель фри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	303 кКал	1684 кКал	18%	5.9%	556 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.5%	2235 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	8.8%	373 г
Углеводы	41 г	219 г	18.7%	6.2%	534 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	6.3%	526 г
Витамины
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	2 мг	20%	6.6%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	1.7%	1915 г
Макроэлементы
Калий, K	579 мг	2500 мг	23.2%	7.7%	432 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Магний, Mg	35 мг	400 мг	8.8%	2.9%	1143 г
Натрий, Na	210 мг	1300 мг	16.2%	5.3%	619 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.5%	2250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Жирные кислоты
Трансжиры	0.1 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6 г	min 16.8 г	35.7%	11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	5 г	от 11.2 до 20.6 г	44.6%	14.7%

Энергетическая ценность картофель фри составляет 303 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Картофель фри (домашний). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель фри (домашний)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146 кКал	1684 кКал	8.7%	6%	1153 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1.9%	3619 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.1%	1120 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	7.1%	973 г

Энергетическая ценность Картофель фри (домашний) составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Ресторан, DENNY’S, картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	597 г
Белки	3.41 г	76 г	4.5%	1.6%	2229 г
Жиры	14.13 г	56 г	25.2%	8.9%	396 г
Углеводы	31.7 г	219 г	14.5%	5.1%	691 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	6.2%	571 г
Вода	46.05 г	2273 г	2%	0.7%	4936 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	2.8%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.61 мг	5 мг	12.2%	4.3%	820 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	3.9%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	0.6%	5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.98 мг	15 мг	6.5%	2.3%	1531 г
бета Токоферол	0.09 мг	~
гамма Токоферол	5.97 мг	~
дельта Токоферол	2.18 мг	~
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	8.5%	417 г
Витамин РР, НЭ	2.717 мг	20 мг	13.6%	4.8%	736 г
Макроэлементы
Калий, K	492 мг	2500 мг	19.7%	7%	508 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	2.4%	1481 г
Натрий, Na	44 мг	1300 мг	3.4%	1.2%	2955 г
Сера, S	34.1 мг	1000 мг	3.4%	1.2%	2933 г
Фосфор, Ph	115 мг	800 мг	14.4%	5.1%	696 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	1.4%	2500 г
Марганец, Mn	0.179 мг	2 мг	9%	3.2%	1117 г
Медь, Cu	111 мкг	1000 мкг	11.1%	3.9%	901 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.2%	13750 г
Цинк, Zn	0.46 мг	12 мг	3.8%	1.3%	2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.85 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.41 г	~
Сахароза	0.18 г	~
Фруктоза	0.26 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.747 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.505 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	11 мг	~
Стигмастерол	8 мг	~
бета Ситостерол	27 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.128 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.047 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.534 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.554 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.795 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.408 г	min 16.8 г	20.3%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.021 г	~
16:1 цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.312 г	~
18:1 цис	3.27 г	~
18:1 транс	0.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
22:1 транс	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.548 г	от 11.2 до 20.6 г	58.5%	20.7%
18:2 Линолевая	5.731 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.081 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.631 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.019 г	~
18:3 Линоленовая	0.805 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.758 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.047 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.758 г	от 0.9 до 3.7 г	84.2%	29.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.69 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	35.5%

health-diet.ru

Калорийность Картофель фри маленькая порция (писать 100 гр). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель фри маленькая порция (писать 100 гр)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14.3%	6%	702 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.6%	2533 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	8.9%	467 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	5.5%	755 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	6.3%	667 г

Энергетическая ценность Картофель фри маленькая порция (писать 100 гр) составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru