Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Кето диета что можно а что нельзя: Что нельзя есть на кето-диете?

Содержание

что это и кому она действительно нужна

https://sportadvice.ru

Кето-диета сейчас находится на пике своей популярности: в Интернете вы найдете много книг, статей и инструкций, о том, как её придерживаться, а популярные блогеры  пробуют её на себе и делятся результатами.

Кето-диета сейчас находится на пике своей популярности: в Интернете вы найдете много книг, статей и инструкций, о том, как её придерживаться, а популярные блогеры  пробуют её на себе и делятся результатами.

Но не нужно слепо следовать трендам. Необходимо во всем тщательно разобраться. В этой статье мы рассказываем, в чем суть кето-диеты, а диетолог CrossFit Banda Мария Ревун объясняет, почему нельзя просто так взять и сесть на эту диету.

Кето-диета: что это 

Кето-диета. Фото https://crossfit.ru

Суть кето-диеты предполагает полное исключение углеводов из рациона. То есть, это обновленный вариант низкоуглеводной или безуглеводной диеты. Такие диеты эффективны для похудения, ведь при полном отсутствии углеводов организм начинает активно сжигать жир.

Цель данной диеты – достигнуть состояния кетоза. В этом состоянии жиры извлекаются из запасов организма, перерабатываются в свободные жирные кислоты, а затем в кето-тела. Именно эти кето-тела организм использует вместо углеводов. Чтобы обмен веществ достиг состояния кетоза, уровень глюкозы в крови должен снизиться до минимальных показателей и продержаться в таком состоянии не меньше 2 суток.

В среднем, на кето-диете сидят около 3-х месяцев.

Что можно и что нельзя кушать на кето-диете

Основу рациона при кето-диете составляют продукты с высоким содержанием жиров, а также белков.

Кетогенная система питания. Фото https://iform.dk

Список разрешенных продуктов:

  • мясо;
  • рыба, морепродукты;
  • растительное масло;
  • орехи;
  • яйца;
  • грибы;
  • зеленые овощи;
  • семена;
  • молочные продукты в небольшом количестве;
  • соль.

Прием пищи может быть в любое время суток, но лучше не есть за 2-3 часа до сна.

Список запрещенных продуктов:

  • сахар;
  • фрукты и сухофрукты;
  • переработанные мясные изделия: сосиски, колбаса, сардельки;
  • полуфабрикаты;
  • мучное;
  • любые сладости;
  • овощи с высоким содержанием крахмала: картофель, кукуруза, свекла;
  • алкоголь.

Меню на неделю

Пример меню кето-диеты на 7 дней.

Понедельник

Завтрак: 2 вареных яйца, шпинат.

Обед: отварное куриное филе, салат из огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом.

Перекус: 30 г орехов.

Ужин: 100 г творога.

Вторник

Завтрак: омлет, 2 свежих огурца.

Обед: стейк из свинины, брокколи на пару.

Перекус: овощной смузи.

Ужин: 100 г твердого сыра, зелень.

Среда

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с авокадо.

Обед: запеченное филе индейки, цветная капуста на пару.

Перекус: стакан кефира.

Ужин: 100 г запеченного лосося.

Четверг

Завтрак: яичница с беконом.

Обед: запеченная индейка с грибами.

Перекус: 30 г орехов. 

Ужин: 100 г запеченного хека, зелень.

Пятница

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с цветной капустой.

Обед: свиная отбивная, салат из огурцов и помидоров черри, заправленный оливковым маслом.

Перекус: стакан кефира.

Ужин: фаршированный перец.

Суббота

Завтрак: яичница с беконом и спаржей.

Обед: стейк из говядины, зелень.

Перекус: горсть оливок и 2-3 ломтика ветчины.

Ужин: 100 г запеченной трески, 2 огурца.

Воскресенье

Завтрак: 2 вареных яйца, спаржа.

Обед: отварное куриное филе, салат из огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом.

Перекус: кето-смузи из миндального молока и авокадо.

Ужин: 3 ломтика твердого сыра, брокколи.

Минусы и опасность кето-диеты

Мария Ревун — диетолог. Фото CrossFit

На самом деле, кето-диета  – это лечебный протокол питания, который нужно использовать строго по назначению врача. То есть, нельзя просто так взять и завести свой организм в кетоз, только потому, что вы так решили. Организму нужно время, чтобы перестроиться на режим кетоза и его необходимо правильно настроить. Без врача это сделать сложно, ведь нужны специальные аппараты, которые регулируют уровень кетоновых тел в крови. Если их уровень слишком высокий, начинается окисление организма и человек даже может впасть в кому.

Ограниченное количество углеводов негативно сказывается на умственной деятельности: понижаются концентрация и внимание, повышается апатия и появляется быстрая утомляемость. Кроме того, при кето-диете запрещены активные силовые тренировки, ведь у мышц не будет топлива для выполнения упражнений. Для тренировок организму требуется около 120-150 граммов углеводов в форме гликогена.

Кому противопоказана кето-диета

Кето-диета противопоказана людям с инсулинорезистентностью, сахарным диабетом любого типа и болезнями почек. Особенно опасна кето-диета для тех, у кого есть проблемы с гормоном пролактином. Из-за отсутствия углеводов в рационе может быть нарушен синтез половых гормонов у женщин – эстрогена и прогестерона.

 

Кому подходит кетодиета


Придерживаться кето-диеты могут люди, которым её назначил врач. Чаще всего кето-диету назначают людям с нейродегенеративными расстройствами, например, болезнью Альцгеймера.

Если же вы просто хотите похудеть или улучшить физическую форму, не стоит пробовать кето-диету. Помните: ничто не заменит простое и сбалансированное питание. Чтобы избавиться от лишнего веса достаточно отказаться от быстрых углеводов: мучного, сладостей, фаст-фуда, газированных напитков.

Сбалансированное питание. Фото http://yousense.info

Придерживайтесь сбалансированного питания, занимайтесь спортом, и никакие диеты вам не пригодятся.
Напомним, недавно, диетолог Мария Ревун

поделилась списком 5 «полезных» продуктов, которые на самом деле приносят вред.

список разрешенных и запрещенных продуктов

Олена ИСЛАМКИНА и Рахиля ИМАНЗАДЕ перекопали гору овощей, чтобы составить для вас подробную инструкцию, какие овощи можно, а какие нельзя тем, кто на кето.

Те, кто только слышал про кето-рацион или LCHF (low carb high fat) и те, кто только начал ему следовать, часто находятся в плену заблуждений. Причем совершенно противоположных. Овощи на кето – то еще яблоко раздора. Разбираемся, какие овощи на кето диете можно, а какие нельзя на самом деле.

Безуглеводная диета – это вредно для здоровья? Как жить без овощей?

Пресса пугает ужасами низкоуглеводных диет: кето-рационы часто ставят в один ряд с диетой Дюкана (она, безусловно, низкоуглеводная, но еще и низкожировая) и “сушками”, а популярные диетологи любят стращать впечатлительных граждан диетами ВООБЩЕ без углеводов.

Но low carb, низкое количество углеводов, это далеко не ноль. Даже самый строгий кето-вариант – 10 г углеводов в день, это почти кг шпината. Думаете, пп-шечки съедают килограмм зелени ежедневно? Большинство же на кето едят 20-30 и до 50 г углеводов. Просто обычно это не только шпинат.

Как можно есть (подставьте овощ), там же столько углеводов?

Простое LCHF-правило, касающееся овощей, звучит так: мы едим то, что растет над поверхностью земли.

Но, давайте начнем с главного. Кто вы и ради чего следуете кетодиете?

ОК, вы – здоровый человек средних лет, который хочет сбросить несколько, пусть даже 20 килограммов. Вы отдаете себе отчет, что делать это быстро, как предлагают многие диеты, плохой подход. Но и не хотите тратить на похудение столько же, сколько потратили на набор – лет 10. Тогда вам стоит обратить внимание на количество углеводов, исключить “сладкие” овощи на кето вроде свеклы и крахмалистые вроде картошки, и сконцентрироваться на зелени и кабачках.

Допустим, вы – беременная женщина (наши поздравления!). Ваш LCHF-рацион может (и должен!) измениться. Нет, торт нельзя. Но Андреас Энфельдт, основатель самого популярного LCHF-ресурса dietdoctor.com пишет, что во время вынашивания стоит отказаться от строгого LCHF-рациона и предпочесть либеральный – 50 г углеводов в день. А нутрициолог Салли-Энн Крид, одна из южно-африканских спецов по бантингу, считает, что в рационе беременной женщины должно появиться больше крахмалистых овощей, таких как батат. И углеводный компонент, будь то овощ или клубнеплод, надо включать в каждый прием пищи. Так что, дорогие будущие LCHF-мамы, чашка “пуленепробиваемого” кофе вместо завтрака – не для вас. Зато можете навернуть свеклы!

Может быть, вы, слава богу, здоровый человек, сбросили и стабилизировали вес на кето диете и отлично себя чувствуете. Доктор Эрик Берг, еще один специалист по кето, приводит пример.

Возьмем снова свеклу. Это овощ, растущий под землей, то есть для нас, лоукарберов, не полезный. В чашке свеклы 9 г сахара и почти 4 (3,8) – клетчатки. Много сахара. И отличное содержание диетических волокон. “Если вы пытаетесь держаться в кетозе, есть свеклу – не очень хорошая идея. Но если вы довольны своим весом, как я, например, ешьте свеклу – в ней много полезных веществ для печени, кроме того, она обладает очищающими свойствами”.

Легко жить в мире #пп, где все регламентировано – овсянка хорошо, сало – плохо, обезжиренный творог – еда, а баранина – нет. Легко, но не вкусно и не полезно.

LCHF – это здоровый рацион, который предполагает, что вы отказались от стереотипов и примерно понимаете, как работает ваш организм.

А это значит, составить универсальный список овощей, разрешенных на кето-диете, сложно.

Теперь разберемся с конкретными овощами – мы будем говорить о них в общем, а вы – примерять на свой организм и делать выводы.

Пасленовые вредны для здоровья?

Универсальная формула, как отличить низкоуглеводный – разрешенный – овощ от высокоуглеводного: “растет над поверхностью земли”. Большинство пасленовых под нее подходят. Это:

  • баклажаны
  • картофель белый (но не сладкий картофель или батат)
  • паприка
  • перец болгарский
  • перец кайенский
  • перец чили (но не черный перец)
  • помидоры

Их несъедобная родственница – белладонна – ядовитое растение, а еще то, чем многие повседневно сознательно отравляют себя – никотин.
Пасленовые содержат алкалоиды (лектин, сапонин и капсоицин), растения производят их для защиты от насекомых. Увы, некоторым гражданам не повезло: как и гусенице, им от баклажана дурно.
Алкалоиды могут влиять на функции нервно-мышечной системы и системы пищеварения у животных и человека, негативно влиять на здоровье суставов.  Пасленовые овощи содержат малое количество алкалоидов по сравнению с пасленовыми травами, а готовка снижает содержание сомнительных веществ на 40-50%.
Некоторые исследователи полагают, что алкалоиды пасленовых способствуют чрезмерной потере кальция костей и отложению его в мягких тканях. По этой причине рекомендуют исключить пасленовые из рациона больных остеоартритом, ревматоидным артритом и подагрой. Но точных и доказательных исследований, доказывающих влияние пасленовых на болезни суставов нет.
Что известно: пасленовые провоцируют серьезные боли в суставах у лошадей и коров. Впрочем, авокадо токсично для лошадей, птиц и крупного рогатого скота, а мы его можем есть сколько вздумается. Как бы мы не симпатизировали лошадям, не очеловечивали их, вовсе не обязательно, что их непереносимость пасленовых автоматически означает, что и нам стоит от этих овощей отказаться.

ИТОГО:

Пасленовые могут вызвать проблемы у тех, кто борется с аутоиммунным заболеванием. Некоторые просто имеют к ним чувствительность. Простой способ определить, вредны ли для вас эти продукты: исключить их на срок от нескольких недель до трех месяцев, а потом вводить в рацион по одному и следить за самочувствием.
У подавляющего большинства людей нет проблем с пасленовыми. Все эти овощи содержат мало сахара, много клетчатки и дают богатый простор для воображения тем, кто любит придумывать LCHF-рецепты. Единственное исключение – картошка. Но о ней поговорим отдельно в группе “клубнеплоды”.
А вот прекрасный рецепт баклажана с тхиной для тех, кто может есть пасленовые.

Клубнеплоды растут под землей. На кетодиете их есть запрещено?

Одна из самых крупных на сегодняшний день по объемам выращивания группа овощей. В неё входят:

  • батат
  • картофель
  • топинамбур
  • якон
  • ямс

Это как раз те самые парни, что растут под землей, а значит, большинству следующих кето-диете они не товарищи. Все они содержат крахмал – полисахарид, который распадается до глюкозы.
При этом всех их тоже не стоит грести под одну гребенку. Вот, например, картофель и сладкий картофель (батат).

 Картофель среднего размера (сырой)Сладкий картофель среднего размера (сырой)
Калории168112
Белки5 g2 g
Жиры0 g0 g
Углеводы38 g26 g
Клетчатка3 g4 g
 

Близкие родственники. А теперь посмотрим на углеводы.

 Картофель среднего размера (сырой)Сладкий картофель среднего размера (сырой)
Крахмал33.8 g16.4 g
Сахар:1.3 g5.4 g
    Сукроза277 mg3276 mg
    Глюкоза532 mg1248 mg
    Фруктоза490 mg910 mg
 

Один картофель действительно сладкий, другой содержит в 2 раза больше крахмала. Мы уже рассказывали про резистентный крахмал – полезный для микробиоты и не усваиваемый нами продукт. В обоих видах картофеля он может образовываться, если сначала клубни отварить, а потом охладить. Но его количество будет небольшим, а обычного останется прилично.

ИТОГО:

Если вы не хотите выпасть из кетоза, если ваша задача похудеть, если у вас инсулинорезистентность, метаболический синдром, диабет или ожирение, эта группа овощей не для вас.
Если у вас стабильный вес, высокая инсулиновая чувствительность и вы кето-адаптированы или вы здоровы и беременны/кормите и вам до слез хочется картошечки, то небольшое количество батата, особенно приготовленного и постоявшего в холодильнике ночь, вас не убьет.
Но лучше приготовьте кольраби-фри вместо картошки-фри.

Корнеплоды чем-то отличаются от клубнеплодов? Они тоже в черном списке?

У этих видов овощей в пищу употребляется та часть корневой системы, в которой накапливаются питательные вещества для самого растения. Это:

  • морковь
  • лук
  • пастернак
  • редис
  • репа
  • редька
  • свекла
  • чеснок

Большинство корнеплодов содержат довольно много углеводов, поэтому их употребление стоит ограничить. Морковь и свекла при термической обработке немного изменяют пищевую ценность и количество сахара, содержащегося в них, увеличивается. Количество углеводов на 100 грамм корнеплодов в среднем 8-15 грамм. Исключение – редиска. В ней много клетчатки, а сахара – чуть.
ИТОГО:
Употреблять их можно, но в ограниченных количествах, следя за размером порции и, например, в готовку. Если вы следуете либеральному варианту LCHF (до 50 грамм углеводов в день) или активно занимаетесь спортом, вы можете включать в свой рацион блюда из корнеплодов.

Так какие же овощи на кето диете точно можно?

Большинство лоукарберов ест гораздо больше овощей, чем фитоняшечки и пп-шечки. Мы выбираем те, что содержат много клетчатки и мало углеводов.
Можно запоминать названия и составлять списки, но все гораздо проще: чем зеленее овощ – тем лучше, листовые салаты можно есть в больших количествах (с маслом, сметаной или домашним майонезом, например). В большинстве из них содержится в среднем 5-6 грамм углеводов на 100 грамм продукта, из которых 3 грамма – клетчатка. То есть, съев 500 грамм зеленых листовых овощей, вы употребите всего 15 грамм углеводов. Отлично подходит для строгого варианта кето диеты.
Едим от души, от сердца:

  • Базилик
  • Бок-чой
  • Брокколи
  • Грибы (не овощ, но не будем придираться)
  • Кале (он же кейл)
  • Кабачки
  • Капуста
  • Капуста брюссельская
  • Капуста цветная
  • Кольраби
  • Огурец
  • Оливки
  • Руккола
  • Салаты (ромен, фризе, айсберг, кир, кресс…)
  • Сельдерей
  • Спаржа
  • Тыква
  • Фасоль зеленая стручковая
  • Цуккини
  • Шпинат
  • UPD: Тыква вызвала много вопросов при обсуждении поста про овощи в инстаграме @cilantro.ru, ее заподозрили в крахмалистости. Изучили вопрос дополнительно.

Дозревшая твердокорковая столовая тыква не крахмалистая. Но вот если сорвать ее раньше срока, действительно может содержать полисахарид. Кормовые культуры содержат много крахмала, но если долго лежат (больше 1,5 месяцев), то он распадается на сахара. Осталось только понять, реально ли отличить столовую от кормовой, спелую от недозревшей и лежалую от свежей. Тыквоэксперты, поделитесь в комментариях знаниями!

ИТОГО:

Овощи – важная часть кето-рациона. Обязательно включайте каждый день в меню салатные листья и зеленые овощи и не слишком заморачивайтесь с подсчетом углеводов в них. Если вы едите их с жирной заправкой – маслами, домашним майонезом, жирной сметаной, беарнским соусом, запекаете или тушите их в жире, вряд ли вы съедите лишнего, а вот микробиота вам скажет спасибо.
Вот, например, безумно вкусный вариант баранины с брюссельской капустой, а тут – оладьи из кабачков и шпината.
Photo: Cilantro, Pixbay

Если вам понравилась статья, обязательно посмотрите на эти книги:



В корзину

 


₽ 499



В корзину

 


₽ 1,100

Поделиться записью:

Кетодиета (кетогенная диета) — что это, что нельзя и можно кушать, меню

31 августа 2021, 12:38

Что нужно знать о кетодиете, чтоб она принесла только пользу – советы диетолога

Каждый из нас хотя бы раз в жизни задумывался о том, что неплохо бы похудеть. И конечно же, сразу привычно убирал из рациона жирное и сладкое. Но диетологи объявили жиру амнистию и разрешили не считать калория с точностью до последней крошки. Все благодаря кетодиете, где упор нужно делать на белки и жирные продукты. Основные правила – минимум углеводов и побольше воды.

Отличное на первый взгляд решение – еда вкусная и сытная. Но с кетодиетой нужно быть осторожным и учитывать все противопоказания. Поэтому в идеале на ней нужно сидеть под чутким и строгим контролем врача.

Итак, что нужно знать о кетодиете, чтобы она принесла только пользу? Об этом «Вестям» рассказала диетолог, член Европейской ассоциации по изучению ожирения Людмила Денисенко.

Кетодиета – что это

В кетодиете углеводов всего 5–10% от рациона, зато много жиров (70–75%) и в меру белков (20%). Если кетодиета сопровождается физическими нагрузками, то допустимы регулярные углеводные «загрузки» (раз в неделю-две) или употребление быстрых углеводов перед тренировкой.

Как работает кетодиета? Если наш мозг ограничить в углеводах (глюкозе), он возьмет к себе в «сообщники» печень. Она будет преобразовывать жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Мозг начнет использовать их как альтернативное углеводам питания. Кроме того, нет глюкозы — нет необходимости вырабатывать инсулин. Нет инсулина — нет чувства голода.

Когда организм перестает получать энергию, в ход идут жировые запасы, отложенные на «черный день», и они начинают таять. Так человек худеет. Этот процесс и называется кетозом — повышением уровня кетоновых тел в крови (начинается примерно через семь дней диеты).

Но в любой диете рано и поздно наступает простой в сбросе веса. Тогда лучше всего прибегнуть к средствам интервального голодания. Его смысл в том, что между приемами пищи проходит от 14 до 20 часов. Но в оставшееся время вы позволяете себе любое кетопитание и объем порций.

Кетодиета: за и против

В чем плюсы такого питания
  1. На кетодиете увеличивается количество митохондрий, отвечающих за нашу энергичность.
  2. Повышается антиоксидантный потенциал, а значит, замедляется или прекращается процесс окисления. Это хорошая профилактика онкологических заболеваний.
  3. Такое питание полезно при целом ряде неврологических проблем: болезни Альцгеймера, рассеянном склерозе, аутизме и др.
  4. Кетодиета снижает инсулинорезистентность и позволяет контролировать уровень глюкозы в крови, что важно для больных сахарным диабетом. 
  5. Снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний при метаболическом синдроме и сахарном диабете второго типа.

В чем минусы кетодиеты
  1. Из-за увеличения количества жиров в рационе возможны такие побочные эффекты, как революция в животе и расстройство кишечника. Поэтому очень важно проверить сначала, выдержит ли ваш желчный и поджелудочная жировую атаку.
  2. В первые дни многие чувствуют раздражительность и повышенную утомляемость из-за нехватки углеводов. Но через некоторое время организм перестраивается на малоуглеводный рацион и это проходит.
  3. Когда наступит состояние кетоза, может появиться запах ацетона изо рта, от кожи.
  4. Неправильная кетодиета опасна тем, что может привести не к кетозу, а кетоацидозу. Это уже патологическое состояние, при котором кетоновых тел настолько много, что в критических случаях они могут стать причиной смерти. Чтобы не наступил кетоацидоз, нужно пить достаточно воды — минимум 40 мл на один килограмм веса, принимать витамины С и D. Не сидите слишком долго на кетодиете — максимум два-три месяца.
  5. На кетодиете существует высокий риск развития дефицита витаминов и минералов. Поэтому необходимо регулярно мониторить их уровни в крови.

Что можно есть на кетодиете:
  • мясо животных и птицы;
  • рыба;
  • яйца;
  • молочные (кроме цельного молока) и кисломолочные продукты;
  • орехи;
  • овощи для салатов;
  • грибы.

Кетодиета – что нельзя кушать:

  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • сахар;
  • фрукты;
  • выпечка;
  • сладкие овощи (картофель, свекла, морковь).

Кому кетодиета противопоказана:
  • подросткам;
  • беременным;
  • кормящим;
  • людям с болезнями щитовидной железы, с нарушениями работы почек, печени, ЖКТ, желчнокаменной болезнью.

Кетогенная диета: меню на 7 дней

Между едой можно перекусывать орехами, авокадо, ряженкой, кефиром, твердым сыром. Калории считать не надо, едим до сытости. Поэтому в кетоменю не указывается, сколько, к примеру, граммов курятины вы должны съесть.

Понедельник

Завтрак: яичница со шпинатом. На сковороде припускаем со сливочным маслом 200 г измельченного шпината, сверху вбиваем два яйца и тушим до готовности.

Обед: бургер из цельнозернового черного хлеба с куском твердого сыра, жареными грибами, кусочками авокадо и зеленью.

Вторник

Завтрак: яичница с беконом.

Обед: грибы под сыром, салат из зелени.

Ужин: сырники со сметаной.

Среда

Завтрак: два жаренных на масле яйца, пол-авокадо с вялеными томатами.

Обед: бекон и помидоры на хлебе.

Ужин: жареный говяжий фарш под томатным соусом.

Четверг

Завтрак: яйца с беконом.

Обед: ростбиф, рукола, соус песто.

Ужин: салат из креветок, авокадо, помидоров с оливковым маслом и лаймом.

Пятница

Завтрак: два вареных яйца.

Обед: грибы под сыром, салат из зелени.

Ужин: голубцы со свининой.

Суббота

Завтрак: тост с арахисовым маслом.

Обед: рыбная уха.

Ужин: мясной салат.

Воскресенье

Завтрак: жирный творог с горстью ягод.

Обед: свиная отбивная, бурый рис.

Ужин: запеченная красная рыба, овощи.

 

 

Читайте также:

Материал опубликован в газете «Вести» от 17 марта №047. Полный выпуск газеты «Вести» вы можете приобрести в местах распространения прессы или оформить онлайн-подписку.

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Цвет в одежде

Неотразимый и очень красочный африканский мотив привносит изюминку в любой образ. Этнический тренд с

iHerb

Представленные на iHerb ферменты призваны восстанавливать деятельность поджелудочной железы. Применяются исключительно при нехватке собственных

Макияж

В сумочке почти у каждой женщины найдется уйма косметических средств, начиная от простой гигиенической

Стиль в одежде

Наступление бархатной осени влечет за собой смену гардероба и обдумывание новых луков. Легкие платьица

Как с утра взбодрить кожу и выглядеть целый день свежо и ухоженно? В решении

Стиль в одежде

Стеганые куртки и пальто становятся одними из самых трендовых моделей сезона осень-зима 2021-2022. Дизайнеры

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Цвет в одежде

Неотразимый и очень красочный африканский мотив привносит изюминку в любой образ. Этнический тренд с

iHerb

Представленные на iHerb ферменты призваны восстанавливать деятельность поджелудочной железы. Применяются исключительно при нехватке собственных

Макияж

В сумочке почти у каждой женщины найдется уйма косметических средств, начиная от простой гигиенической

Стиль в одежде

Наступление бархатной осени влечет за собой смену гардероба и обдумывание новых луков. Легкие платьица

Как с утра взбодрить кожу и выглядеть целый день свежо и ухоженно? В решении

Стиль в одежде

Стеганые куртки и пальто становятся одними из самых трендовых моделей сезона осень-зима 2021-2022. Дизайнеры

Овощи на кето-диете — какие можно, а каких избегать

Овощи на кето-диете нужно выбирать низкоуглеводные, а какие из них относятся к этой категории? Чтобы это определить, руководствуйтесь простым правилом.

  • В растущих над землей овощах углеводов меньше. Их можно употреблять в большом количестве.
  • В овощах, чьи плоды находятся под землей, их больше. Такие овощи нужно включать в рацион осторожно и употреблять небольшими порциями (особенно картофель).

Это правило, как и любое другое, не является универсальным и имеет ряд исключений. Рассмотрим более конкретные примеры и ситуации.

Содержание:

  1. Содержание углеводов разных овощах
  2. ТОП-10 низкоуглеводных овощей для кето-диеты
  3. Овощные палочки и соусы
  4. Бобовые и крупы на кето-диете
  5. Что нельзя есть на кето-диете
  6. Помидоры, огурцы и морковь на кето-диете

Содержание углеводов в разных овощах

Все цифры на картинке обозначают углеводы в граммах на 100 г продукта.

Все цифры указывают на содержание чистых углеводов в процентном соотношении (на 100 г продукта).

Например, в помидорах их в среднем 3 г. Головка цветной капусты гораздо больше помидора (примерно в 10 раз), но их содержание в ней такое же. Получается, что съев 1 помидор (примерно 100 г) мы потребляем 3 г, а съев целую головку цветной капусты (около 1 кг) – 30 г.

Овощи, содержащие менее 5% углеводов, являются низкоуглеводными и могут быть смело включены в кето диету. Если вы сознательно не придерживаетесь строгой кетогенной диеты и не ограничиваете себя 20 г углеводов в день, вы можете употреблять все вышеперечисленные овощи.

Если же вы хотите строго следовать требованиям кетодиеты, потребляя менее 20 г углеводов ежедневно, нужно быть более внимательным в выборе и стараться употреблять только разрешенные на кето овощи. Быстрее всего можно превысить установленный лимит, если употреблять картофель и сладкий (болгарский) перец. В одном перце среднего размера 4 – 7 г быстрых углеводов.

Лечение варфарином и употребление овощей на кето: варфарин (кумадин, янтовен) – это лекарственный препарат, который назначается для лечения и профилактики образования тромбов. На его действие влияет количество употребляемых овощей.

Топ – 10 рекомендуемых овощей на низкоуглеводной и кето-диете

Ниже перечислен список овощей, которые можно включать в меню при кето диете. В них много важных питательных веществ, но мало углеводов. Мы постарались расположить их в порядке убывания по пользе и простоте приготовления. Все цифры указывают процент содержания в 100 г.

  1. Цветная капуста – 3 г. Она является основным ингредиентом для капустного риса (измельченная) и капустного пюре.
  2. Кочанная капуста – 3 г. Кому не нравится поджаренная в масле зеленая или поджаренная капуста по-азиатски?
  3. Авокадо – 2 г. Авокадо богато растительными жирами. В принципе, это фрукт, но некоторые люди относят его в равной степени и к овощам. Авокадо на кето можно есть в самом разном виде: сырое, в салате или в соусе гуакамоле. Существуют и другие интересные блюда из авокадо.
  4. Брокколи (спаржевая капуста) – 4 г. Брокколи на кето диете – замечательная замена рису, пасте или картофелю. Ее можно просто обжарить в масле или добавить сыра для более насыщенного вкуса. Брокколи отлично подходит для приготовления низкоуглеводных салатов.
  5. Цукини (кабачок) – 3 г. Из кабачков на кето можно приготовить большое количество полезных и вкусных блюд. Их можно использовать для приготовления низкоуглеводной пасты.
  6. Шпинат – 1 г. Шпинат можно готовить самыми разными способами. Он прекрасно сочетается с яйцами. Попробуйте приготовить фритатту со шпинатом по нашему рецепту.
  7. Спаржа – 2 г. Спаржа очень популярна как в кулинарии, так и в медицине (где она используется в качестве афродизиака). Известная еще в античные времена (в Греции, Египте и Риме), спаржа культивируется с древних времен. Питательная и вкусная! Пробуйте ее в комбинации с прошутто на гриле или в составе других вкуснейших блюд.
  8. Кале (кудрявая капуста) – 3 г. Более жесткая и менее водянистая, но такая же питательная, как и шпинат. Кале готовят измельчая, обжаривая и запекая ее. Мелко нарезанная, она прекрасно заменяет лапшу.
  9. Стручковая фасоль – 4 г. Нарезанную стручковую фасоль на кето можно добавлять в салат. Существуют и другие блюда из фасоли с добавлением различных жиров (оливковое масло, растительное масло, бекон).
  10. Брюссельская капуста – 5 г. Острая, сытная и питательная, она особенно вкусна, если зажарить ее с оливковым маслом и чесноком или беконом. Ее можно готовить на пару с сырным соусом.

Овощные палочки и соусы

Цифра указывает сколько усваиваемых углеводов приходится на 100 г продукта.

Овощные палочки разрешены при кето диете, большинство из них содержит мало углеводов, исключение составляет морковь.

К овощным палочкам можно добавить сыр или другие низкокалорийные ингредиенты для приготовления вкусных и полезных кето соусов или заправок.

Бобы и крупы на кето-диете

Горох, фасоль, чечевицу и другие бобовые рекомендуется избегать тем, кто строго придерживается кето диеты. Вы можете употреблять блюда из бобовых, если следуете умеренной кетогенной диеты.

Кстати, зерновые и бобовые далеко не всегда относят к овощам.

Что нельзя есть на кето-диете (зерновые и сахар)

Пшеница – это злак. Все изделия из пшеничной муки богаты углеводами, которые организм легко усваивает. Их нужно избегать всем, кто придерживается кето-диеты. Цельнозерновой хлеб, меньше влияет на рост глюкозы в крови, чем сдобное тесто или паста. Однако разница невелика.

Хлеб, паста, рис, выпечка и т.п. – в них очень много быстрых углеводов (которые быстро превращаются в сахар крови).

Кукурузный сироп, содержащий много фруктозы, – ингредиент многих сладких напитков – готовят из растений (кукуруза), и он не относится к низкоуглеводным.

Можно ли есть помидоры на низкоуглеводной диете?

Да. В помидорах около 3 г углеводов на 100 г продукта (около 5 г в одном плоде). Придерживаясь строгой кето диеты (менее 20 г в сутки), не забывайте учитывать помидоры при расчете суточного рациона. Таким образом, помидоры можно включить в меню, но в небольших количествах.

Можно ли огурцы на кето и являются ли они низкоуглеводными?

Огурцы содержат около 3% углеводов, то есть их смело можно отнести к низкоуглеводным (это показано и в наглядном руководстве выше). Включайте огурцы в рацион при планировании питания на кето диете.

Можно ли морковь на кето?

В моркови около 7 г углеводов на 100 г. На строгой кетогенной диете лучше полностью исключить морковь из питания. Однако она хорошо подходит для умеренной кето диеты (от 50 до 100 г углеводов в сутки).

«Данная статья была переведена на русский с зарубежного источника Diet Doctor, крупнейшего в мире сайта, посвященного низкоуглеводным диетам.»

Кетодиета — из чего она состоит, какие продукты можно, а какие нельзя, вред для здоровья | Купрум

Кетодиета — это план питания, при котором человек ест мало углеводов, но много жиров. Жиры составляют до 80% суточной нормы калорий. Считается, что эта диета помогает сбросить вес, но это не так.

Что такое кетодиета

В кетодиете 80% рациона — это жиры. А углеводов, основного источника энергии, всего 5–10%. Когда глюкозы нет или ее очень мало, расщепляются жиры с образованием кетоновых тел. Процесс называется кетозом. Кетоновые тела вырабатываются в печени и затем используются в качестве источника энергии. Это приводит к тому, что тело сжигает жир, но при этом сохраняет мышечную массу.

Из-за этого организму не хватает углеводов, поэтому расщепляется жир. Начинается кетоз, когда в результате сжигания жира образуются еще и кетоновые тела, на которых организм и работает.

Изначально диету создавали, чтобы помочь людям с эпилепсией, для которых не работают лекарства. Низкий сахар и высокий уровень жиров меняют «возбудимость»‎ мозга, что снижает количество приступов.

Что можно есть

Диета состоит из следующих продуктов:

  • жиры — от 70 до 80% в рационе. Сюда входят и насыщенные жиры, такие как сливочное и кокосовое масло, сало, так и ненасыщенные жиры: орехи, семена, авокадо, тофу и оливковое масло;
  • белки — 10–20% всей еды. Мясо травяного откорма, мясные субпродукты, полножирные молочные продукты, яйца, орехи, семена. Нельзя употреблять колбасы, валеное мясо и фастфуд;
  • углеводы — 5–10%. Ягоды, зелень и овощи: различные виды капусты, брокколи, сладкий перец, лук, чеснок, грибы, огурцы, сельдерей, кабачки. Крупы или хлеб можно употреблять только в малых количествах. Углеводов должно быть не более 50 грамм в день.

Примерный прием пищи

Завтрак: яичница на листе салата с авокадо.

Перекус: семечки подсолнечника.

Обед: салат из шпината с лососем на гриле.

Перекус: полоски сельдерея и перца, смоченные в гуакамоле.

Ужин: свиная отбивная с пюре из цветной и красной капусты.

Почему кетодиета опасна

Исследования показывают, что в первые месяцы кетодиета помогает сбросить вес, однако в долгосрочной перспективе вес возвращается и скорость похудения не отличается от других диет. Обзор исследований 2019 года показал, что низкое употребление углеводов в течение длительного времени увеличивает риск смертности. Еще не понятно, с чем именно это связано. Диета с большим количеством углеводов тоже увеличивает смертность.

Кетодиета вредна еще по нескольким причинам:

  • бо́льшая часть рациона — это жиры, в том числе насыщенные, а их переизбыток не сильно, но увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • дефицит питательных элементов — отказ от фруктов, овощей, хлеба, круп может вызывать дефицит селена, магния, фосфора и витаминов B и C;
  • нагрузка на печень — большое количество жиров ухудшает ее работу;
  • запор — недостаток клетчатки из овощей вызывает запор.

Читать в Купруме про диеты:

Почему диеты не работают

Диеты, которые сломают здоровье

Диета, чтобы снизить высокое давление

Что можно и чего нельзя делать на кето-диете

Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая заставляет ваше тело сжигать жир вместо углеводов для получения энергии. Доказано, что он помогает при похудании, но чтобы он был эффективным, нужно есть правильные продукты. Следуйте этим простым правилам, которые можно и нельзя, чтобы добиться положительных результатов на этой диете.

НЕОБХОДИМО ешьте листовую зелень

Листовую зелень, такую ​​как руккола, шпинат, капуста и капуста, лучше всего есть на кето-диете, потому что в ней мало углеводов.Вы должны есть только 5 процентов углеводов по сравнению с 20 процентами белка и 75 процентами жира.


НЕ ешьте фрукты с высоким содержанием сахара

Некоторые фрукты, хотя и полезны, содержат много углеводов. Поскольку кето-диета ориентирована на низкоуглеводную диету, вам следует исключить из своего рациона все фрукты с высоким содержанием сахара, такие как манго, виноград, вишня и бананы.

НЕОБХОДИМО увеличить потребление семян

Семена — отличный источник полезных жиров, которые помогут вашему телу достичь кетогенного состояния для сжигания жира.Подумайте о добавлении семян льна, чиа и кунжута в некоторые из ваших блюд, чтобы усилить вкус и одновременно помочь сжечь жир.

НЕ покупайте зерновые продукты

Зерновые продукты, такие как хлеб, макаронные изделия, печенье и рис, должны быть навсегда удалены из вашего списка покупок. Эти продукты содержат много углеводов, крахмала и калорий, и их следует избегать при большинстве диет, но они особенно вредны при кето-диете.

ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляйте орехи в свой рацион

Грецкие орехи, миндаль и орехи пекан — это лишь некоторые из орехов, которые вам следует подумать о добавлении в свой рацион.Орехи содержат полезные жиры, что делает их отличной закуской на кето-диете.

НЕ употребляйте сахар: переработанный или натуральный

Чтобы добиться успеха на кето-диете, важно исключить из своего рациона все углеводы, в том числе сахар. Будь то печенье или банан, их следует исключить из своего рациона, чтобы позволить организму превращать накопленный жир в топливо, а не увеличивать и накапливать жир.

НЕОБХОДИМО Ешьте постный белок

При кето-диете около 20 процентов вашего рациона должны составлять белки.Нежирный белок — ваш лучший выбор, потому что в нем мало нездоровых жиров. Сделайте нежирное мясо, рыбу и яйца частью своего распорядка дня.

НЕ ешьте овощи с высоким содержанием углеводов

Кето-диета — это диета с низким содержанием углеводов, поэтому любые продукты с высоким содержанием углеводов не годятся, даже если это овощи. Овощи с высоким содержанием углеводов, такие как картофель, сладкий картофель и кукуруза, не должны быть в вашем списке продуктов. Вместо этого выбирайте овощи с низким содержанием углеводов, например листовую зелень.

DO Готовьте с маслами с высоким содержанием жиров

Масла, содержащие полезные жиры, такие как кокосовое и оливковое масло, лучше всего использовать при кето-диете.Это простой способ включить в свой рацион полезные жиры. Вам следует избегать приготовления с использованием обработанных растительных масел и масел из семян.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ пить высококалорийные напитки с высоким содержанием сахара

Такие напитки, как молоко, газированные напитки, соки, спортивные напитки, смузи, пиво, вино и коктейли, запрещены при соблюдении кето-диеты. Избегайте добавления в свой рацион дополнительных углеводов, сахара и калорий, отказавшись от этих напитков.

НЕОБХОДИМО пить низкокалорийные напитки с низким содержанием сахара

Газированная и негазированная вода, кофе и чай — лучшие напитки для кето-диеты.Они могут помочь вам избежать обезвоживания, избегая при этом добавления углеводов в свой рацион. При употреблении кофе и чая обязательно избегайте добавления сахара.

НЕ ешьте углеводы

Кето-диета низкоуглеводная. Это означает, что следует избегать большинства, если не всех углеводов, включая те, что содержатся в черной фасоли, нуте и чечевице. Хотя фасоль и бобовые богаты белком, они также содержат большое количество углеводов, которых следует избегать.

Связано:

8 полезных советов по кето-диете

Список покупок по кето-диете

Правильно ли вы соблюдаете кето-диету?

График Анн Ван Вагенер

Кето-диета, что можно и чего нельзя делать

Хотя низкоуглеводные диеты существуют с 19, и века, их популярность резко возросла с 1970-х годов, когда была принята диета Аткинса. введен.В последнее время большое внимание уделяется кетогенной или кето-диете.

Кето-диета основана на науке о кетозе , процессе, посредством которого ваше тело использует жир в качестве топлива в отсутствие углеводов. Это заставляет печень выпускать в кровоток кетонов, , а не сахар в крови.

Разница между современной кето-диетой и другими низкоуглеводными диетами заключается в высоком потреблении жиров в кето-диете — от 70% до 80%. Его популярность заключается в том, что он способен поддерживать контроль веса, потенциально уменьшая негативные последствия хронических заболеваний.*

Может быть непонятно, что есть на кето-диете. Но не бойтесь — у нас есть советы, которые помогут вам быстро перейти на кето-диету, в том числе, что есть, а что не есть, чтобы вы могли выглядеть и чувствовать себя как можно лучше.

Наука, лежащая в основе кето-диеты

Вы можете спросить: «Почему стоит выбрать кето-диету?» Преимущества могут включать:

  • Потеря веса
  • Снижение уровня глюкозы и холестерина
  • Контроль аппетита
  • Помощь в контроле диабета

Наука, стоящая за этими преимуществами, особенно с потерей веса, заключается в том, как ваш организм перерабатывает жир, называемый триглицеридами .

Триглицериды циркулируют в крови и хранятся в наших клетках, но когда нужно сжигать меньше углеводов, наши тела превращают триглицериды в кетоны в качестве топлива. Это означает, что вы начнете сжигать жир с большей скоростью.

Ирония заключается в том, что набирать жир (триглицериды) вызывает не жира, а сахар и крахмал, которые являются углеводами с высоким гликемическим индексом. Чем больше вы потребляете углеводов с высоким гликемическим индексом, тем больше у вас шансов набрать вес и иметь высокий уровень глюкозы, что может нанести вред вашему здоровью.

Что есть при кето-диете

Определение «низкоуглеводной» зависит от типа диеты. Все низкоуглеводные диеты попадают в категорию тех, которые влияют на ваш гликемический индекс, но некоторые из них более драматичны, чем другие. Как правило, гликемические значения определяются как:

  • Низкий: от 1 до 55
  • Средний: от 56 до 69
  • Высокий: 70+

Чтобы соответствовать кето-диете, большинство продуктов должны иметь низкий гликемический диапазон, а очень немногие — средний.Низкий гликемический индекс предотвращает резкий скачок уровня сахара в крови, а это означает, что пища переваривается медленнее и здоровее.

Для начала подумайте о продуктах, относящихся к следующим категориям:

  • Фрукты
  • Овощи
  • Жиры
  • Белок
  • Бобовые, орехи и семена
  • Приправы

В каждой категории есть продукты, которые подходят и не подходят для кето-диеты.

Кето-дружественные продукты

Эти продукты хорошо вписываются в рацион с низким содержанием углеводов.

Фрукты

Выбирая кето-диету, вы хотите свести к минимуму фрукты с высоким содержанием сахара или крахмала. Органические ягоды и авокадо (да, это фрукты!) Отлично подходят для кето-диеты, хотя вы должны снизить потребление ягод, чтобы не есть лишний сахар.

Овощи

Обычно мы не думаем о овощах как о продуктах с высоким гликемическим индексом, но некоторые из них попадают в эту категорию, а некоторые — с низким гликемическим индексом. Вот несколько отличных овощей с низким гликемическим индексом:

  • Летний сквош
  • Кабачки
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Брюссельская капуста
  • Сельдерей
  • Огурцы
  • Спаржа
  • Грибы
  • Капуста
  • Салат-латук
  • Артишоки
  • Болгарский перец
  • Баклажаны
  • Репчатый лук
  • Листовая зелень, например, руккола, капуста и шпинат
  • Оливки (не подвергшиеся чрезмерной обработке)

Чем дольше готовятся овощи, тем выше их гликемический индекс, поскольку углеводы расщепляются в процессе приготовления.Вот почему овощи, такие как лук или свекла, становятся слаще при приготовлении.

Жиры

Несмотря на то, что кето-продукты могут быть с высоким содержанием жира, не все жиры одинаковы. Это помогает читать этикетки, чтобы убедиться, что жиры высокого качества, например:

  • Гхи или сливочное масло травяного откорма
  • Масло авокадо
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Масло MCT (триглицериды со средней длиной цепи)
  • Кокосовое масло первого отжима
  • Бекон жир (бекон без добавления сахара)
  • Яичный желток, выращенный на пастбищах
Белок

Одной из отличительных черт современной кето-диеты является высокое потребление жиров, не обязательно высокое содержание белка, поэтому белок , а не , должен составлять большую часть вашего рациона.Примерно 20% белка — хороший критерий для кето-диеты, но этот показатель может варьироваться в зависимости от ваших личных целей.

Подумайте о том, чтобы есть куски мяса с естественным содержанием жира, а не те, которые были обрезаны или обработаны для удаления жира. И убедитесь, что ваше мясо получено из травоядных животных, включая мясные субпродукты, яйца, курицу с темным мясом и говядину. Качественный лосось и другая жирная рыба также являются отличными источниками белка, но помните о размере порций.

Бобовые, орехи и семена

По большей части бобовые, орехи и семена — это продукты, которых следует избегать на кето-диете.Вы можете включить небольшое количество сырых орехов, таких как миндаль, кешью, грецкие орехи и связанную с ними муку, но помните о потреблении. Кокос — отличная кето-еда, которой можно часто наслаждаться во многих ее формах (блинчики из кокосовой муки, кто-нибудь?).

Приправы

Один из самых сложных аспектов перехода на кето-диету — это отказ от обработанных приправ. Все, от кетчупа до заправки для салатов, полно наполнителей и сахаров, которые не приведут ваше тело к кетозу.

К счастью, есть много отличных вариантов для украшения кето-продуктов. Вот некоторые из них:

  • Яблочный уксус (ACV): отлично подходит для заправки салатов и не только.
  • Кокосовые аминокислоты: отличная замена соевому соусу, соусу терияки или заправкам для салатов. Он слегка сладкий и прекрасно сочетается с такими продуктами, как рис с цветной капустой, которым нужно добавить дополнительную приправу.
  • Приправы: можно часто употреблять большинство свежих трав и специй. Как и в любой другой здоровой диете, экономно употребляйте соль.

Хотите попробовать кето-дружественную еду? Попробуйте что-нибудь вроде салата на обед, который включает в себя горькую зелень рукколы, сваренное вкрутую яйцо, авокадо, оливки, курицу-гриль или стейк из травы, а также вкусную домашнюю заправку.

Продукты, которых следует избегать

Важно знать, что вы можете есть на кето-диете, но также полезно знать, чего следует избегать, особенно некоторых распространенных продуктов, о которых вы, возможно, не думаете.

Фрукты

Многие фрукты следует избегать или свести к минимуму из-за их высокого содержания углеводов, например:

  • Бананы
  • Яблоки
  • Виноград
  • Изюм
  • Арбуз
  • Манго
  • Даты
Овощи

Знать, какие овощи есть на кето-диете, бывает непросто.Многие люди считают, что, поскольку пища — это овощ, она очищена от кето. Но даже овощи имеют совершенно разные гликемические индексы. Избегайте употребления таких овощей, как кукуруза, картофель и многие овощные консервы.

В целом корнеплоды, такие как морковь и свекла, имеют более высокий гликемический индекс, поэтому ешьте их экономно.

Белок

Больше, чем белков, которых следует избегать, помните, что вы не загружаете белками слишком много. Избегайте мяса, которое содержит такие добавки, как соя или химические вещества, а также мясо, не полученное травой или травой.Говядина, приготовленная на травах, поступает от коров, которые от рождения до убоя питались травой.

Жиры

Потребление качественных жиров — краеугольный камень кето-диеты. Обязательно избегайте соевых бобов, сафлора, канолы и арахисового масла. Избегайте также маргарина, поскольку он состоит из растительных масел и химикатов, препятствующих кетозу.

Бобовые, молочные и зерновые

При кето-диете следует избегать бобовых, молочных продуктов (за исключением сливочного масла травяного откорма или топленого масла) и всех злаков.

† Представленная информация не является одобрением какого-либо продукта и предназначена только для образовательных целей.NaturesPlus не дает медицинских консультаций и не предлагает диагностику каких-либо состояний. Текущие исследования по этой теме неубедительны, и могут потребоваться дальнейшие исследования, чтобы доказать описанные преимущества.

Описанные состояния и симптомы могут указывать на серьезные проблемы со здоровьем, поэтому на них следует обратить внимание квалифицированного практикующего врача.

** Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

План кетогенной диеты для начинающих

В условиях напряженной и стрессовой жизни на весах постоянно меняются числа. Чаще всего люди ищут более простые решения , чтобы избавиться от веса , но, если у вас нет устойчивого подхода к снижению веса, он сразу же возвращается бумерангом. Если вы ищете долгосрочное решение вместо того, чтобы просто избавиться от лишнего веса, план кетогенной диеты как раз для вас.Диета, какой бы эффективной она ни была, работает хорошо только тогда, когда она сбалансирована тренировками и изменением образа жизни.



1. Все, что вам нужно знать о кетогенной диете
2. Что нужно и что нельзя делать новичкам в кетогенной диете
3. Вот список продуктов, которые вы можете употреблять во время кетогенной диеты
4. Вот Список продуктов, которых следует избегать при кетогенной диете
5. План кетогенной диеты для начинающих: часто задаваемые вопросы

Все, что вам нужно знать о кетогенной диете

Кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров со списком преимуществ для здоровья.Благодаря низкому содержанию углеводов, умеренному содержанию белка и высокому содержанию жиров кетогенная диета помогает сжигать жир более эффективно. Помимо преимуществ для похудания, он также имеет множество преимуществ для здоровья .

При кетогенной диете вы едите гораздо меньше углеводов, но поддерживаете умеренный уровень потребления белка и увеличиваете потребление жиров . Когда вы уменьшаете потребление углеводов, ваше тело переходит в метаболическое состояние, называемое кетозом, когда ваш телесный жир и потребляемый жир из вашего рациона сжигаются для получения энергии.Когда потребление углеводов низкое, печень производит кетонов из жира, которые работают как источник топлива для всего тела. На кетогенной диете топливная система вашего тела работает в основном за счет жира. Когда уровень инсулина становится очень низким, сжигание жира может увеличиваться, становится легче получить доступ к накопленным жирам и сжечь их. Несмотря на то, что это одна из самых эффективных диет, людям с уровнем сахара в крови, кровяным давлением и другими заболеваниями не следует ее пробовать.

Что нужно и что нельзя делать для новичков в кетогенной диете

Не ешьте слишком много углеводов, когда вы находитесь на кетозе.Держите потребление углеводов ниже 50 граммов чистых углеводов в день. Чем меньше вы потребляете углеводов, тем эффективнее будет достичь кетоза и похудеть . Если вы новичок, рассчитайте количество углеводов и составьте комплексный план питания, чтобы знать о потреблении углеводов. Когда вы привыкнете к процессу, вам будет легче создавать кетогенные блюда .

Вот список продуктов, которые можно употреблять на кетогенной диете

Молочные продукты (с высоким содержанием жиров): Кетогенная диета позволяет вам наслаждаться пищей снисходительности , поскольку она является частью процесса.В этом случае вам подойдет масло; различные виды сыра также можно употреблять в умеренных количествах. Густые сливки можно использовать при приготовлении кетогенной посуды . Не пейте молоко, но вы можете добавить его немного в кофе. Сохраняйте минимальную дозу, даже в кофе, не употребляйте капучино и латте с чрезмерным количеством молока. Вы также можете распрощаться с покупными в магазине йогуртами, так как содержание сахара в них не подходит для кето-диеты.
Орехи: Еще один источник хорошего жира, который можно употреблять в умеренных количествах.Но будьте осторожны, употребляя его в качестве закуски, так как его очень легко переедать. Избегайте орехов кешью , поскольку они содержат много углеводов, вместо этого выберите макадам, орехи пекан и миндаль. Ограничьте потребление орехов до менее 1/2 стакана в день, чтобы избежать чрезмерного потребления, которое может помешать процессу потери веса .

Необработанное мясо, яйца и морепродукты: Мясо, яйца и морепродукты обеспечат вас необходимым количеством белка, необходимого для вашей кетогенной диеты. Хотя важно помнить, что кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров , поэтому потребление белка должно быть ограничено.Избегайте обработанного мясного ассорти, поскольку оно содержит консерванты и может увеличить потребление углеводов.


Ягоды: Приличная порция из ягод считается хорошей для кетогенной диеты . Ограничьте потребление, чтобы не поднять уровень сахара, но ягоды считаются антиоксидантами. Поэтому его можно есть в рамках кетогенной диеты. Вы можете немного побаловать себя, взяв на десерт взбитые сливки.


Овощи: Собирайте овощи, выращенные над землей.Овощи, такие как цветная капуста, капуста, авокадо, брокколи и кабачки, являются главными ингредиентами кетогенной диеты . Овощи являются вкусным источником для есть хорошие жиры на кето . Можно обжарить их на сливочном масле, приготовить салат из оливкового масла .

Овощи придадут вашему рациону интересный вкус и помогут вам приготовить разнообразные блюда при кетогенной диете. Для тех, кто не ест мясо, овощи также являются источником жира в их рационе.


Вот список продуктов, которых следует избегать при кетогенной диете

Газированные напитки: Избегайте употребления газированных и других газированных напитков, пока вы находитесь на кетогенной диете. Помимо того, что является вредным для здоровья , в этих напитках оптимальное количество сахара составляет , что избавит вас от кетоза .


Чипсы, печенье и крекеры: Типичной еды, которую вы употребляете в качестве закуски, следует избегать, когда вы находитесь на кетогенной диете.


Крахмалистые овощи: Хотя вы можете употреблять овощи, такие как кабачки, цветная капуста и авокадо , но вам нужно избегать овощей, таких как картофель, кукуруза и горох с высоким содержанием крахмала.


Алкоголь: Также рекомендуется избегать любых форм алкоголя во время кетогенной диеты.


Фасоль и бобовые: Черная фасоль, нут, чечевица и фасоль также необходимо исключить из своего рациона.


Фрукты: Цитрусовые, виноград, бананы и ананасы нельзя употреблять во время кетогенной диеты; его можно заменить ягодами.


Соусы с высоким содержанием углеводов: Соус барбекю, сладкие заправки для салатов и соусы для макания необходимо заменить низкокалорийными соусами и заправками.


Сладости и сладкие продукты: Сахар, мороженое, конфеты и любые другие формы рафинированного сахара необходимо исключить из своего рациона.


Хлеб и выпечка: Белый хлеб, цельнозерновой хлеб, крекеры, печенье, пончики и другие мучные изделия также следует избегать во время кетогенной диеты .


План кетогенной диеты для начинающих: часто задаваемые вопросы

В. Что такое кетогенная диета?

А. Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, которая превращает ваше тело в двигатель сжигания жира . Кето-диета меняет способ преобразования пищи в энергию. В нормальной ситуации ваше тело превращает углеводов и в глюкозу для получения энергии. Тем не менее, при кетогенной диете ваше тело потребляет энергию из накопленных жиров и жиров, которые вы потребляете с пищей. Диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов приводит к кетозу, метаболическому состоянию, при котором ваше тело сжигает жир вместо углеводов в качестве топлива.

В. Преимущества кетогенной диеты?

A. Он сжигает жир, а когда вы находитесь на кето-диете, ваше тело превращает накопленный жир и жир из вашего рациона в топливо, что приводит к потере веса. Сниженный аппетит , что позволяет более длительное время обходиться без еды, заставляя организм использовать накопленный жир для получения энергии. Когда ваш мозг использует кетоны в качестве топлива, ваше тело не ощущает такого же падения энергии, как когда вы потребляете слишком много углеводов. Кетоз также помогает мозгу создавать больше митохондрий. , что помогает генерировать больше энергии для того, что вы не можете делать регулярно, когда сидите на обычной диете.Когда вы начнете есть больше жиров и откажетесь от углеводов (например, сахара, хлеба и макарон), у вас будет меньше всплесков сахара в крови и уменьшится тяга к еде. Когда ваше тело использует кетоны в качестве топлива, оно постоянно получает энергию из жировых отложений.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Food Freedom Friday Edition 229

Возможно, вы решили дополнить свой настоящий диетический подход кетогенной диетой!

Независимо от того, приехали ли вы сюда как новичок, который хочет попробовать кето-диету, или уже делали это раньше, очень легко сделать ошибки, которые могут замедлить ваши результаты или помешать вам добиться наилучших результатов в отношении жира. потеря и общее самочувствие.Кетогенная диета (Кето) — это не только метод похудания, но и отличный вариант для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни.

Давайте взглянем на то, что можно и чего нельзя делать, чтобы максимально использовать кето-диету сегодня! Делайте заметки и делайте это правильно!

Рекомендации

Подходите к диете так, чтобы она вам подошла лучше всего

Когда вы находитесь в процессе изменения привычек в еде, лучше думать о деталях как о рекомендациях, а не о жестких правилах.Возьмите основные идеи кето-диеты и примените их в своей жизни таким образом, чтобы это соответствовало вам и вашим потребностям.

Когда вы заставляете себя слишком быстро меняться, становится намного сложнее не отставать от программы. В этом случае, возможно, будет лучше применять различные аспекты диеты более естественным образом, который соответствует вашему образу жизни. Это упростит продолжение вашего кето-путешествия, вместо того, чтобы рано упасть с повозки.

Наслаждайтесь большим количеством натуральных цельных продуктов

Ваши основные принципы, связанные с настоящей едой, по-прежнему действуют.Включите настоящую еду. Если кажется, что пищу нелегко найти естественным образом выращиваемой на ферме, то велики шансы, что вам не стоит ее есть. Из этого правила есть несколько исключений, но в целом идея такого типа послужит вам отличной отправной точкой.

Покупайте свежее мясо, выкормленное травой, органическое и не содержащее лекарств и антибиотиков.

Ешьте овощи. Для вас важно, чтобы в вашем рационе был здоровый баланс овощей. Это означает много некрахмалистых овощей и немного фруктов, орехов и семян.

Потребляйте жиры, которые полезны для вашего тела.

Подумайте об масле авокадо, кокосовом масле, сливочном масле, авокадо, оливковом масле первого отжима, жирных сливках, масле MCT и животных жирах. Поскольку жиры — это пища для вашего мозга и источник энергии, который может прояснить ваш разум, вам нужно будет включить их, чтобы максимально использовать кето-диету.

Hydrate Well

Пейте много чистой фильтрованной воды. Несмотря на то, что овощи, которые вы будете есть, содержат большое количество воды, вам все равно нужно будет пить воду, чтобы оставаться гидратированным, особенно во время тренировок или в более теплой среде.При соблюдении кето-диеты организм больше не накапливает воду, как это было при более высоком потреблении углеводов. Выпьем!

Также стоит помнить, что кофеин является естественным мочегонным средством. Если вы пьете чай или кофе, обратите особое внимание на потребление воды.

Восстановить электролиты

Когда вы начинаете кетогенную диету, ваше тело часто реагирует, вымывая воду и электролиты вместе. Последствия этого процесса часто проявляются в виде головных болей, мышечных спазмов, головокружения или других симптомов, похожих на грипп.

Лучший способ избежать или уменьшить воздействие этого так называемого «кето гриппа» — это усердно восполнять запасы электролитов. Это поможет бороться с симптомами гриппа, и вы можете даже не почувствовать их, если у вас правильный уровень электролитов.

Добавьте в свой рацион не менее 2 чайных ложек натуральной высококачественной соли. Это не только улучшит ваше самочувствие и сделает вашу пищу еще более вкусной, но и улучшит самочувствие и повысит уровень вашей активности.

Костный бульон, авокадо и кокосовая стружка могут дополнительно способствовать восполнению запасов электролитов.

Помните свой здоровый образ жизни

Образ жизни, основанный на хороших движениях, управлении стрессом и стратегиях сна, также хорошо отражается на кетогенном образе жизни.

Физические упражнения и ежедневное движение по-прежнему жизненно важны. Утром двигайте мышцами. Это отличный способ заставить ваше тело проснуться и оставаться активным до конца дня.

Высыпайтесь. Так ваше тело справляется со стрессом и восстанавливается после него.Соблюдайте гигиену сна и старайтесь спать по 7-9 часов каждую ночь, чтобы омолодить и восстановить свое тело на следующий день.

Чего нельзя делать

Избегайте полуфабрикатов

Старайтесь изо всех сил избегать употребления фаст-фуда во время еды. Хотя иногда бывает трудно избежать этого, старайтесь выбирать более естественную альтернативу везде, где это возможно. Большинство практикующих кето обнаружат, что обработанные продукты и фаст-фуд уже не так хороши, как раньше. Это особенно верно, если вы начинаете думать о том, насколько они нездоровы.Многие обработанные продукты содержат консерванты и химические вещества, которые могут помешать достижению вашей цели, независимо от того, соблюдаете ли вы кетогенную диету или нет.

Не покупайте упаковку с «низким содержанием углеводов» и «без сахара» и избегайте употребления нездоровых жиров в виде растительного масла, кукурузного масла, гидрогенизированного масла, масла канолы и соевого масла.

Избегайте «низкого содержания жира».

Большая часть любой кето-диеты включает много полезных жиров. Вот почему вам следует избегать всего, что помечено как «нежирное».Эти продукты не принесут вам той пользы, к которой вы стремитесь.

Вместо этого побалуйте себя полезными жирами, включая высококачественный бекон, жирные молочные продукты (если они допускаются), кокосовое масло, авокадо, сливочное масло, масло MCT, оливковое масло и многое другое, и вас не разочарует.

Обязательно проверьте этикетки, чтобы убедиться, что продукты сохранили все свое естественное содержание жира. Когда вы переходите на кето, нежелательно менять пищу.

Избегайте зацикливания на калориях или кетонах

Это особенно верно, когда вы только начинаете свой путь кето-диеты.Зацикленность на калориях и всех мелочах может стать невероятно подавляющей. Потратьте немного времени на то, чтобы приспособиться к изменениям, прежде чем заняться всеми сложными деталями.

Переход на кетогенную диету означает введение в свой рацион гораздо большего количества жиров, чем вы могли бы привыкнуть. Эти жиры часто могут увеличить количество потребляемых вами калорий. Жиры заставляют вас дольше чувствовать сытость, принося пользу для здоровья и способствуя усвоению питательных веществ. Это часть волшебства перехода на кето.

Выполняйте запланированные приемы пищи и старайтесь не слишком беспокоиться о количестве калорий.

Аналогичным образом, когда дело доходит до измерения кетонов, совершенно не нужно беспокоиться о количестве кетонов в крови или моче. Больше кетонов не означает лучших результатов. Как только ваше тело входит в кетоз, оно будет производить кетоновые тела, которые можно измерить, но по мере того, как ваше тело адаптируется к жиру, выброс избыточных кетонов с мочой будет уменьшаться. Это не значит, что вы что-то делаете неправильно.Вместо этого сосредоточьтесь на своих результатах.

Избегайте слишком большого количества орехов или слишком большого количества молочных продуктов

Нет ничего плохого в молочных продуктах или орехах как таковых, если вы хорошо их перевариваете (это может сильно варьироваться от человека к человеку). Тем не менее, они очень калорийны (помимо того, что они очень вкусные!), Поэтому довольно легко переусердствовать и недооценить свое фактическое потребление.

Если вы чувствуете, что эти продукты могут вызывать у вас переедание, постарайтесь избегать их в течение 2 недель, чтобы увидеть, добьетесь ли вы лучших результатов.

Избегайте переедания

Одно из больших преимуществ кетогенной диеты — это то, насколько она сытна и удовлетворительна. Как правило, потребление калорий снижается естественным путем, без каких-либо усилий или чувства депривации. Будьте внимательны во время еды и прислушивайтесь к своему телу. Не набивайте себе рот, если чувствуете сытость. Совершенно приемлемо есть меньше, когда вы чувствуете, что достигли своего предела. Не переедай.

Кето-диета может изменить вашу жизнь

Как и все, смена диеты, вероятно, не сразу приведет к радикальным изменениям в вашей жизни.Чтобы увидеть реальные результаты, нужно время и целеустремленность. Однако даже в течение первых нескольких дней кето-диета начнет творить чудеса.

Ключом к наилучшим результатам по плану Кето является обеспечение соблюдения всех требований и употребление правильной и качественной еды. Не забывайте следовать своим принципам Палео и убедитесь, что овощи и белки, которые вы покупаете, получены из качественных источников, выращены с соблюдением этических норм и не были выращены с использованием химикатов.

Дайте своему телу и разуму время адаптироваться к этому новому аспекту вашей диеты и образа жизни, и вы быстро начнете замечать удивительную пользу для здоровья кето-диеты.

План кето-диеты для похудания: что можно, а что нельзя, побочные эффекты и научные данные, лежащие в основе кетогенной диеты

Источник изображения: FREEPIK

Репрезентативное изображение

«Кетогенная диета», также известная как кето-диета, становится все более популярной среди знаменитостей, в том числе таких звезд Болливуда, как Каран Джохар, Хума Кереши и голливудских звезд Гвинет Пэлтроу и Ким Кардашьян, среди прочих, которые используют ее как режим похудания.Но, как и любой другой режим похудания, одни ручаются за диету, чтобы похудеть, другие возмущаются, утверждая, что это причуда. Но как решить, может ли это сработать для вас? Давайте сделаем это просто, вот базовое представление о кето-диете:

Что такое кето-диета?

Согласно определению из словаря, кето-диета — это популярный метод похудания, которому следуют во всем мире. Это привлекло много внимания, когда популярные имена из шоу-бизнеса назвали это «секретом» похудания.Проще говоря, это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, при которой организм начинает сжигать жир в качестве топлива вместо глюкозы.

Знаете ли вы, что изначально кето-диета была разработана для лечения эпилептических расстройств?

Короче говоря, диета с высоким содержанием жиров и белков и низким содержанием углеводов. Таким образом, он сообщает телу, что нужно перейти в режим кетоза. И поэтому он начинает сжигать жир для производства энергии вместо углеводов. Согласно сообщениям, эта диета была изобретательно разработана и предназначена для борьбы с эпилепсией и связанными с ней эпилептическими расстройствами.

Прочитав это, в голове сразу же возникает вопрос — кажется ли нормальным, что обычный человек придерживается этой диеты с целью быстрой потери жира? И ответ прост: можно. Но рекомендуется прислушаться к совету врача, если вы решили изменить свои пищевые привычки.

Наука, лежащая в основе кето-диеты

Наше тело на клеточном уровне наделено митохондриальной органеллой, которая окисляет углеводы с образованием АТФ (аденозинтрифосфат — наша энергетическая валюта) для клетки.В кето-диете мы стараемся поддерживать низкоуглеводный настой. Таким образом, сниженная доступность углеводов и повышенное разобщение митохондрий во время пищевого кетоза предполагают снижение производства АТФ, по крайней мере, до тех пор, пока не произойдет компенсаторная адаптация. Это сложный процесс, который кажется не самым естественным для человеческого тела. Выражаясь компьютерным языком, это похоже на переопределение кода.

Есть ли побочные эффекты кето-диеты?

Просматривая многочисленные форумы о здоровье, можно сделать вывод, что в целом серьезных побочных эффектов у тех, кто выбирает кето-диету, не наблюдалось.Хотя изначально некоторые страдали запорами, умеренно низким уровнем сахара в крови и несварением желудка. Но в большинстве случаев ничего опасного для жизни не оказывалось. Однако в некоторых серьезных случаях врачи предполагают, что низкоуглеводная диета может привести к образованию камней в почках. В некоторых случаях в организме может быть высокий уровень кислоты (ацидоз).

Что делать, если кето грипп?

Некоторые общие легкие побочные эффекты диеты в первые дни сгруппированы вместе и называются «кето-гриппом». К ним могут относиться головные боли, слабость и раздражительность.Некоторые также жаловались на неприятный запах изо рта и утомляемость.

Продукты питания во время кето-диеты

Кето-диета не означает, что вы должны полностью отказаться от мяса и сыра. Вы можете основывать большинство своих приемов пищи на этих продуктах:

  • Мясо (красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица) и жирная рыба (лосось, форель, тунец и скумбрия) могут быть включены в ваш рацион.
  • Пастбищные яйца или цельные яйца с омега-3 тоже попадают в список
  • Необработанные сыры, такие как чеддер, козий, сливочный, голубой или моцарелла — да
  • Орехи и семена, такие как миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена тыквы, семена чиа, также считаются полезными для вашего тела
  • Еда, приготовленная на оливковом масле первого холодного отжима, кокосовом масле и масле авокадо, также рекомендована порталами здоровья
  • Зеленые овощи, помидоры, лук и перец также можно добавлять в блюда

Продукты, которых следует избегать при кето-диете

При кетогенной диете следует сократить или исключить продукты с высоким содержанием углеводов.Вот чего следует избегать:

  • Сладкие напитки, такие как газированные напитки, смузи или конфеты, а также продукты на основе пшеницы, рис, макаронные изделия, хлопья, будут препятствовать вашему режиму питания
  • Подсластители без сахара снова под запретом
  • Горох, фасоль, чечевица, нут тоже не должны входить в ваш рацион
  • Также не рекомендуется употреблять картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак.
  • Нездоровые жиры, такие как обработанные растительные масла, также содержатся в пищевых продуктах, которых следует избегать.
  • Скажите нет всем видам алкоголя, таким как пиво, вино и другие смешанные напитки
  • Фрукты: за исключением небольших порций ягод, фруктов следует избегать в своем рационе

Прежде чем приступить к кето-диете, вот пять важных советов:
  1. Первым делом в списке приоритетов является наличие достаточного количества воды в течение дня.
  2. Не торопитесь с диетой. Найдите время, чтобы постепенно вводить в свой распорядок продукты с высоким содержанием жиров и постепенно уменьшать количество углеводов. Быстрое соблюдение диеты может привести к запорам, диарее и другим симптомам кето-гриппа.
  3. Не бросайте упражнения! Находясь на кето-диете, убедитесь, что ваше тело остается активным с помощью физических тренировок. Не утомительно, но достаточно.
  4. Не забудьте сократить потребление крахмалистых и сладких продуктов и увеличить потребление клетчатки и белка.
  5. Поскольку кетогенная диета предполагает смену парадигмы в диете, она может нарушить баланс электролитов в организме. Так что увеличьте потребление соли.

Отказ от ответственности : Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны восприниматься как профессиональные медицинские рекомендации. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать какой-либо фитнес-режим или посоветоваться с врачом.

(- при участии агентств)

Кето-диетических продуктов: список того, что можно и что нельзя делать — Brit + Co

Как и в случае со всеми новыми способами питания, выяснение того, что можно и что нельзя есть на кетогенной диете, более чем сбивает с толку.Жиры? Большинство из них. Углеводы? Большинство из них нет. Но, как и во всех диетах, из каждого правила есть несколько исключений. Кето-диета снижает количество потребляемых углеводов, заменяя большинство из них жирами. Все это делается в попытке погрузить ваше тело в состояние кетоза или когда ваше тело предположительно становится электростанцией, сжигающей жир. По словам Руди Мавера, магистра наук, CISSN, в Healthline, это поможет контролировать уровень сахара в крови и инсулин. Вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к столь радикальному новому плану питания, но как только вы получите добро, вы можете использовать это руководство, чтобы точно знать, какие продукты следует хранить в кладовой и в холодильнике.Распечатайте его, приклейте к шкафу и начните экспериментировать с продуктами и рецептами быстрой кето-диеты!

Жирная пища для кето-диеты

В общем, жиры являются наиболее важной частью успешной кетогенной диеты, но есть некоторые из них, которых следует избегать.

Скажи да кому:

  • Орехи с низким содержанием углеводов, такие как макадамия и миндаль
  • Масло MCT (триглицерид со средней длиной цепи)

Скажи нет:
  • гидрогенизированные масла и шортенинги

Протеиновая диета для кето-диеты

Белок является неотъемлемой частью кето-диеты, но он должен составлять не более 25% от дневной нормы калорий.Слишком много белка выведет ваше тело из кетоза (ваше тело будет пытаться сжигать белок для энергии, а не жир), поэтому сосредоточьтесь на жирном мясе, а если вы едите более постное мясо, обязательно сочетайте его с чем-то жирным, например, сыром. или сложное масло. В общем, старайтесь по возможности искать органическое, пастбищное и травяное мясо.

Скажи да кому:

  • бекон и колбаса (хотя проверьте этикетки на наличие добавленных сахаров, которых следует избегать)
  • говядина (особенно жирные нарезки)
  • курица (особенно темное мясо)
  • рыба (особенно дикая -пойманная жирная рыба, такая как лосось и скумбрия)
  • орехи с низким содержанием углеводов и ореховое масло
  • дичь (утка, гусь, кабан и т. д.))

Скажи нет:
  • мясо, такое как колбаса, бекон или ветчина, с добавленным сахаром

Кето-дружественные продукты с высоким содержанием жиров

Молочные продукты с высоким содержанием жиров — хороший выбор для кето-диеты, но вам нужно быть осторожным. Избегайте молочных продуктов с маркировкой «с низким содержанием углеводов» и избегайте обезжиренных молочных продуктов. Также следует осторожно пить молоко слишком часто, так как в нем довольно много сахара.

Скажи да кому:

  • майонез из необработанных растительных масел

Скажи нет:

Какие овощи следует есть на этой диете?

Без злаков может быть трудно почувствовать себя сытым на кето. Вот почему сочетание овощей с низким содержанием углеводов с продуктами с высоким содержанием жиров и умеренным количеством белков является ключом к успеху на кетогенной диете.В целом, овощи, выращенные над землей, являются безопасным выбором, как и большинство листовой зелени. Сладкие на вкус, ярко окрашенные или растущие под землей овощи, как правило, содержат больше углеводов. Одно замечание: хотя имбирь, лук и чеснок являются овощами с высоким содержанием углеводов, их количества, которое вы используете при приготовлении, обычно недостаточно, чтобы увеличить потребление углеводов, поэтому их можно употреблять в умеренных количествах.

Скажи да кому:

  • болгарский перец (лучше всего зеленый)
  • зелень (петрушка, базилик, чеснок и т. Д.)

Скажи нет:
  • корнеплоды, такие как морковь и свекла

Фрукты играют важную роль

Если вы соблюдаете кетогенную диету, вам следует ограничить потребление фруктов.В большинстве из них слишком много углеводов и почти нет жиров. При этом есть несколько вариантов с низким содержанием углеводов, которыми вы все же можете наслаждаться в умеренных количествах.

Скажи да кому:


Скажи нет:

Лучшее зерно на Кето

Вам следует избегать зерновых, бобовых и бобовых на кетогенной диете. Чтобы организм перешел в состояние кетоза, вам нужно придерживаться диеты с очень низким содержанием углеводов; в противном случае ваше тело будет сжигать углеводы вместо жира для получения энергии.Однако есть некоторые заменители цельной пищи с низким содержанием углеводов, которые вы можете попробовать вместо этого.

Скажи да кому:

Скажи нет:

  • «низкоуглеводные» полуфабрикаты и заменители хлеба
  • белковые добавки из фасоли или бобовых

Когда дело доходит до кето, сахар — это запретная вещь?

Вам не нужно прощаться со сладостями на кето-диете, но вам придется полагаться на заменители сахара.

Скажи да кому:


Скажи нет:

Следуйте за нами на Pinterest , чтобы узнать больше о кето-диетических продуктах, рецептах и ​​идеях.

(Фотографии через Brit + Co и Maximilian Stock Ltd., nevodka, Svetl, egal, John Block, Eugene Mymrin / Getty Images)

Как начать кето-диету, что можно и нельзя · The Inspiration Edit

Советы, как начать кето-диету, что можно и чего нельзя.

Кето не должно быть слишком сложным, и вам не нужно знать все научных деталей, объясняющих, почему он так хорошо работает.Тем не менее, вам необходимо следовать некоторым базовым принципам и руководящим принципам для обеспечения максимального успеха.

Как начать кето-диету

Есть ошибки, которые вы можете и будете делать при переходе на кето-диету или при любом новом способе питания. Вам не обязательно быть идеальным, но если вы не будете следовать рекомендациям по кето и не останетесь в кетозе, вы в конечном итоге разочаруетесь.

При любой диете или изменении режима питания вы должны прежде всего прислушиваться к своему телу.Вы знаете свое тело лучше, чем кто-либо другой, поэтому прислушивайтесь к нему.

Ешьте 3 приема пищи в день на кето

Не всем нравится завтракать, так что если это вы … выпейте травяной чай или горячий напиток с добавлением травяного масла. Ваш лучший выбор на завтрак — это еда, богатая белком, но я знаю, что некоторые люди действительно ненавидят завтрак, поэтому знайте, что это вариант.

На обед можно просто добавить авокадо в яичный салат.

Ужин:

В целом, вам следует есть только тогда, когда вы голодны, и прекращать есть, когда вы сыты.Кето-продукты могут быстро насытить, так что вы можете обнаружить, что совсем не голодны. Старайтесь есть достаточно, чтобы не болеть голова.

Слушайте свое тело и наслаждайтесь едой, которую вы едите. Ешьте овощи при каждом приеме пищи.

Овощи помогают получить необходимые витамины и минералы и могут помочь нейтрализовать некоторые побочные эффекты, которые могут возникнуть при переходе на кето-диету (например, головные боли).

Вы видели наш пост о ленивых кето-блюдах?

Упражнения на кето-диете

Каждое утро, как только вы встаете, немного пошевелитесь, потянитесь и разбудите свое тело.Вы почувствуете себя лучше и обнаружите, что в течение дня вы более продуктивны.

Упражнения помогут вам достичь ваших целей по снижению веса и улучшению физической формы.

Как начать кетогенную диету — чего нельзя делать

Когда вы «облажались», не ругайте себя слишком сильно. Все мы ошибаемся! Признайте это и продолжайте идти. Не позволяйте испортить весь день из-за того, что вы испортили один прием пищи.

Вы стремитесь к долгосрочным результатам, соблюдаете кето-диету и стремитесь к достижению своих целей.

Так что, когда вы напортачили, забываете сосчитать один-два углеводов или съедаете пончик, не ругайте себя за это.

Просто выпейте воды, вернитесь в игру и сосредоточьтесь на своих целях!

Не грызть

Берите с собой закуски, куда бы вы ни пошли. Такие вкусные закуски, как эти {ссылка на список покупок}, легко приготовить и взять с собой. Подумайте о высоком содержании белка, повышенном содержании жиров и низком содержании углеводов. Держитесь подальше от поклевок. Откусывание контрпродуктивно. Помните о своей конечной цели, и у вас все будет хорошо.

Другие советы по кето-диете

Не забывайте о воде

Вода необходима для нашего общего здоровья. Большинству из нас нужно потреблять больше воды! Не переусердствуйте, но убедитесь, что вы получаете достаточно воды. Вода помогает нам бороться с этим чувством голода, когда мы не голодны, и помогает противодействовать некоторым начальным побочным эффектам от начала новой диетической программы .

Не забудьте себя поздравить

Не пропустите ни дня, чтобы не поздравить себя с отличной работой.Сохраняйте мотивацию, ежедневно отдавая себе должное за свои успехи, это создаст эффект снежного кома и поможет вам продолжать работу.

Ставьте промежуточные цели, а также конечную цель, и по мере достижения своих целей вознаграждайте себя за них.

Помните: награды должны быть чем-то отличным от еды!

Не забывайте о соли!

Соль необходима для достижения успеха на кето-диете. Соль содержит электролиты магний, кальций и калий, необходимые для предотвращения головных болей, которые часто возникают при переходе на кето-диету.

Выбирайте морскую соль, а не поваренную. Также можно добавлять отдельные электролиты.


Информация об Анжеле Милнс

Анджела Милнс — квалифицированный учитель , специализирующаяся на обучении в дошкольных учреждениях и детских садах. Она изучала питание для детей, а также обучила взрослых навыкам приготовления пищи. Анджела любит делиться семейными обедами и легкими рецептами быстрого приготовления здесь, в The Inspiration Edit. Следуйте за ней на Pinterest !

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*