Коллаген это белок: Полная инструкция по использованию коллагена для лица: кремы, БАДы и инъекции

что это за белок и для чего его принимают?

Выполнят ряд задач, среди которых регулирование водно-солевого обмена, формирование костей и хрящевой ткани, обеспечение организма витаминами и др. Это белок, который жизненно необходим для роста и укрепления Волос и ногтей, костей и мышечной ткани, сосудов.

Нехватка коллагена в организме негативно влияет на его жизнедеятельность, поэтому могут быть назначены соответствующие препараты. Приобрести их можно в интернете, а промо код Айхерб поможет сэкономить на покупке. Принимать коллаген следует только после консультации с врачом.

Коллаген: уникальность состава и строение

В состав коллагена входит 18 аминокислот, среди которых глицин, пролин, гидроксипролин, оксипролин, оксилизин, аргинин и др. Например, глицин участвует в выработке белка, а также улучшает работу мозга, восстанавливает функции нервной системы.

Пролин – это незаменимый источник энергии, оказывает непосредственное влияние на работу опорно-двигательного аппарата. Стабильность белка поддерживает гидроксипролин. По строению этот белок представлен в виде особых нитей, которые состоят из фибрилл.

Спирали образуются тремя сплетенными нитями, за прочность которых отвечают аминокислоты – глицин, аланин и пролин. При попадании в межклеточное пространство они создают волокна высокой прочности, которые способны выдерживать значительные нагрузки.

Виды коллагена и симптомы его дефицита

Сегодня изучено почти три десятка видов коллагена, которые отличаются свойствами, аминокислотной последовательностью, местом расположения в организме. Различают три типа белка. Первый тип – самый распространенный и находится в тканях, коже, артериях и связках.

Ускоряется процесс заживления ран, повышается эластичность кожи и формируется костная ткань. Второй тип белка содержится в хрящах, роговице и стекловидном теле. В формировании органов кроветворения участвует белок третьего типа.

С возрастом количество коллагена заметно уменьшается, на это также отрицательно влияет загрязнение окружающей среды, вредные привычки, несбалансированное питание, гормональный дисбаланс, чрезмерные физические нагрузки и ряд других внешних факторов.

К основным симптомам нехватки фибриллярного белка в организме человека относится:

• быстрая утомляемость;

• снижение иммунитета и защитной реакции;

• нарушение работы ЖКТ;

• болезни спины и суставов;

• проблемы со зрением;

• частые простуды и воспаления;

• неудовлетворительное состояние ногтей/волос;

• ухудшение эластичности кожных покровов, появление морщин и др.

После консультации с врачом, он может назначить коллаген в разной форме. Заказывать средство лучше в проверенном интернет-магазине, а по ссылке https://iherb-promocode.com/delivery.html можно узнать о возможности бесплатной доставки с Айхерб.

На правах рекламы

Коллаген — базовый белок для организма

Коллаген — базовый белок для организма

В течение последних лет в мире наблюдается настоящий бум продаж товаров, которые содержат коллаген. Фармацевтические компании разрабатывают различные косметические средства, выпускается огромное количество биодобавок с этим белком для спортсменов. Такой ажиотаж возник неспроста и имеет под собой обоснованные причины.
Прежде всего, коллаген – это основной фибриллярный белок соединительной ткани, который обеспечивает упругость. Он имеет важное значение для организма в целом, т.к. соединительная ткань составляет почти половину от всего объёма тела человека, она образовывает кости, хрящи и т.д.

Основные свойства коллагена

·       Способствует регенерации и росту новых клеток;
·       Обеспечивает упругость кожных покровов;
·       Помогает при выведении токсинов;
·       Способен приостанавливать рост злокачественных опухолей и метастазирование;
·       Защищает от механических повреждений ткани организма;
·       Укрепляет стенки кровеносных сосудов. 

Структурное строение коллагена

Молекула коллагена представляет собой особую спираль из трёх α-цепей. Такая конфигурация называется тропоколлагеном. Каждая из α-цепей состоит из триад аминокислот. Сама по себе молекула коллагена довольно крупная, она не может проникнуть через кожу в составе кремов, сывороток или лосьонов, поэтому производители используют методы гидролиза белка и метод получения гидрата.
Сейчас большая часть продуктов, называющихся «Коллагенами», являются обычным гидролизованным коллагеном, то есть желатином или набором отдельных аминокислот — такие продукты не содержат в своём составе цельной молекулы коллагена (той самой «тройной хелисы»). Это по сути обычный раствор аминокислот коллагена в воде. Используя такой продукт, результат вы будете ждать очень долго. Наиболее эффективно использовать гидрат коллагена, он состоит из цельной молекулы белка и воды, образуя гель. Именно такой продукт может проникать через кожу.

Типы коллагена и его аминокислотный состав

Существует до 28 известных типов коллагенов. Главным отличием между ними является разный аминокислотный состав. Среди 18 мономеров, которые могут входить в молекулу коллагена, выделяют несколько основных:
·       Пролин
·       Глицин
·       Гидроксипролин
·       Лизин
·       Глутаминовая кислота
·       Аргинин
·       Лейцин
·       Аспартовая кислота
·       Оксипролин
·       Оксилизин
Благодаря этим аминокислотам каждый тип коллагена выполняет свою функцию и имеет конкретное место локализации. Наиболее распространённые разновидности — I, II и III, IV типы, они составляют около 90% от общего количества коллагенов. В промышленных условиях синтезируются только 3 (I, II и III).  
Виды коллагена нужно учитывать, дабы способствовать улучшению состояния конкретных тканей и получить хороший эффект. Также помните, что в организме этот белок расходуется в первую очередь для жизненно важных органов и структур. Если в них биосинтез коллагена не нарушен, нет дефицита, тогда эффект, например, в коже, будет выше.
I тип образовывает и входит в состав зубов, кожи, роговицы, сухожилий, стенок артерий, плаценты и т. д.
II тип образовывает и входит в состав стекловидного тела, хрящей, межпозвоночных дисков.
III тип содержится в стенках кишечника, мышцах, кровеносных сосудах.
IV тип образовывает базальные мембраны клеток, поддерживающих структуру тканей.

Как образовывается коллаген в нашем организме?

Коллаген синтезируется клетками соединительной ткани – фибробластами. Это сложный процесс, который состоит из ряда ферментных реакций. Для нормального синтеза необходимы вещества, которые человек в норме получает каждый день:
Витамин С – это основной компонент при образовании коллагена. При нарушении питания и ограничении поступления аскорбиновой кислоты, аминокислота гидроксипролин не образовывается. На выходе мы имеем коллаген, который отличается дряблой структурой и в составе кожи делает её обвисшей и менее упругой. Поэтому важно устранять эстетические проблемы не только «крем-коллагенами», но и обдуманно подходить к питанию. Норма витамина С в день составляет 75 мг.
Сера – этот макроэлемент крайне необходим при построении фибриллярной структуры белка (коллагена), т.к. он принимает непосредственное участие в процессе. Норма серы в день составляет 500 мг.
Кремний – необходимый макроэлемент для непосредственного участия в выработке организмом собственного коллагена. Норма кремния в день составляет 20-50 мг для взрослого человека.

Разрушается ли коллаген в организме?

Белок коллаген в процессе жизнедеятельности разрушается под действием коллагеназы (её также вырабатывают фибробласты), распадается на составные аминокислоты и через некоторое время из них образовывается новый коллаген. Этот процесс полностью физиологичен и происходит в каждом организме. Но с течением времени после 25 лет начинается преобладание стадии «разрушения» коллагена, новый белок образовывается в меньшей степени, накапливаются «старые» коллагены. Такой состав в коже приводит к формированию глубоких складок – морщин и общим признакам старения. Именно поэтому важно поддерживать процессы синтеза коллагена из вне – специальными препаратами.

Можно ли способствовать синтезу коллагена?

Повысить процессы синтеза коллагена возможно. Наиболее верным способом будет употребление препаратов с свободными аминокислотами, которые входят в состав коллагена. Они транспортируются к месту синтеза, сразу включаются в процесс.
Сейчас источниками коллагена могут быть препараты животного, рыбного белка. Последний является наиболее естественным для человека, он не вызывает привыкания и способствует выработке собственного белка.  В препарате марки Proficoll молекула рыбного коллагена сохраняет свою природную структуру — тройную хелису, при этом Proficoll — это ГИДРАТ (а НЕ гидролизат) коллагена. В гидролизате — продукты распада коллагеновой молекулы просто находятся в виде взвеси в воде. Такой раствор не представляет пользы.

Данный коллаген купить можно на официальном сайте компании Proficoll https://www.proficoll.com/collagen, а также по запросу «коллаген отзывы» вы можете ознакомиться с дополнительной информацией по результатам употребления белка коллагена.

Коллаген – основа соединительной ткани и белок молодости

Коллаген – основа соединительной ткани и белок молодости — Российская натуральная косметика и товары для здоровья Pantika

Тело человека состоит, прежде всего, из соединительной ткани, которая составляет 60-90% от общей массы тела. Главная задача соединительной ткани заключается в создании общей жизненной гармонии всех элементов и клеток человеческого организма.

Основой соединительной ткани и одним из важнейших человеческих белков является коллаген.

 

Коллаген – это наиболее распространенный белок в организме млекопитающих. Он составляет одну третью часть массы всех белков. В нашем организме коллаген содержится не только в соединительных тканях, но и в костях, волосах и ногтях.

Около 40% человеческого коллагена находится в коже.

 

Однако, коллаген не дан нам навсегда. В организме происходит его постоянный обмен. Он отмирает и одновременно производится с помощью хондроцитов, фибробластов. Коллаген может возникнуть исключительно в ходе метаболизма в организмах позвоночных. Насекомые и растения его не вырабатывают.

Коллаген с очень многих точек зрения является белком отличным от других протеинов. Специфическим является уже его аминокислотный состав, в котором доминируют глицин (обычно около 30%) и пролин. Присутствуют там также лизин и аминокислоты особого вида – производные лизина и пролина: гидроксилизин и гидроксипролин. Кроме того, в состав входят тирозин и метионин. Зато в коллагене совершенно отсутствуют гистидин и триптофан, аминокислоты, популярные в других белках.

Для построения организмом собственного коллагена необходимо поступление аминокислот из вне, с пищей. В первую очередь это касается пролина, лизина, глицина и их производных.

Большую роль при синтезе коллагена в организме играет витамин С.

В организме человека коллаген в составе соединительной ткани выполняет ряд очень важных функций:

Опорная. Кости, связки, сухожилия, хрящи являются опорой тела. Волокнистая и сосудисто-проводниковая система является опорой внутренних органов.

Питательная и очистительная. Она обеспечивается кровеносными и лимфатическими сосудами с участием фагоцитов и других клеток. При этом регулируются все виды обмена веществ – белковый, липидный, углеводный, минеральный и др.

Защитная. Кожа и слизистые оболочки – это механический, противобактериальный, противотоксикозный барьер всего организма; слизистые и другие оболочки – в свою очередь барьер против разъединения органов, внутриклеточные оболочки и глия – это барьер мозга и нейронов, защищающий их от атрофии.

Заживляющая (восстанавливающая, регенеративная) функция обеспечивается способностью разрастания соединительной ткани в различных структурах, с целью исправления дефектов кожи, шрамов от ран, язв внутренних органов, восстановления печени, сердца, мозга, например, после появления в этих органах токсических, вирусных или сосудистых омертвений. Способность соединительной ткани заживлять шрамы – это функция, имеющая особое значение для жизни человека.

О травме, переломе, кровоизлиянии, мы можем спустя некоторое время забыть, лишь потому, что коллаген и другие белки соединительной ткани восполняют возникшие потери. Если же шрам после удаления опухоли, или другой операции заживает плохо, то эта опухоль возникает вновь. Если после инфаркта, шрам на сердце недостаточно прочен, наступает разрыв сердца. Если вены у человека вялые, возникают геморрой или варикозное расширение.

Рост, размножение, развитие клеток и органов. Генетическое различие в кондиции, качестве коллагена и соединительной ткани заложены уже в детстве и в юношеском возрасте. По форме и консистенции ушной раковины, тонкой кожи, коротким пальцам и др. можно предвидеть возможность преждевременного появления болезней, возникающих при недостатке коллагена, таких как: дегенеративные ревматические воспаления суставов, заболевания позвоночника, заболевания глаз, грыжи и геморрой, многочисленные заболевания кожи и др.

Непосредственно от качественного и количественного сочетания компонентов соединительной и других тканей, а в особенности от состояния коллагеновых белков соединительной ткани, зависит качество формирующегося органа с присущей ему жизненной функцией. Каждый орган является также огромным хранилищем соединительной ткани, а его функциональность зависит от сбалансированного аминокислотного состава, от полноценного обмена компонентов в клетках. Именно правильный обмен коллагена в соединительной ткани обуславливает, в первую очередь, прирост и функциональность мышц, сухожилий, суставов, мозга, органов зрения, кожи и т. д.

Коллаген, как и другие белки, не дается человеку раз и навсегда. Он синтезируется и распадается в своих матричных клетках, т. е. происходит непрерывный обмен.

Существенным является то, что в молодости, в здоровом состоянии, при должной заботе о правильном аминокислотном составе пищи, коллаген синтезируется в клетках довольно быстро, а распадается существенно медленнее.

Период такого «правильного» полураспада – 50-60 дней. Преимущество синтеза коллагена, находящегося в полноценной форме, по отношению к его деструкции, является очередной особенностью этого исключительного белка.

Приблизительно оценить состояние коллагена в собственном организме можно по радужной оболочке глаза (насыщенной сосудами), которую наблюдать лучше всего в освещенном и увеличивающем зеркале. Поверхность радужной оболочки состоит, прежде всего, из белков, три четверти которых это коллагеновые волокна. Если радужная оболочка имеет однородную поверхность, которой она обязана плотной густой коллагеновой структуре, то почти всегда ее обладатель здоров и может рассчитывать на еще долгую, здоровую жизнь.

И наоборот, поверхность радужной оболочки, которая выглядит, как бы дырявой, неоднородной, заметны пучки тонких сплетенных между собой волокон, создающих впечатление мелкой сетки – почти всегда указывает на разреженный или плохо заменяемый коллаген.

Состояние кожи человека также отражает качество собственного природного коллагена в организме.

У здоровых молодых людей кожные покровы находятся в идеальном состоянии, и коллагеновые волокна постоянно обновляются. Однако с возрастом, часто уже после 25 лет, активность фибробластов снижается, и способность организма замещать изношенные волокна новыми ухудшается. Вследствие этого коллаген перфорируется, кожа утрачивает тургор, начинает обвисать, образуются морщинки. Содержание влаги в дерме уменьшается.

Проявляя эмоции – улыбаясь, хмурясь, прищуриваясь, мы напрягаем лицевые мышцы и, увы, дополнительно повреждаем волокна коллагена. Со временем эти незначительные повреждения закрепляются, что в итоге приводит к появлению мимических морщин и складок. Процесс естественного старения, происходящего «изнутри», ускоряют и неблагоприятные внешние факторы, например, курение, солнечные ультрафиолетовые лучи, загазованная атмосфера. Следствием «одряхления» коллагена является также уменьшение гибкости и подвижности суставов, а по некоторым данным — еще и развитие столь ненавистного женщинами целлюлита.

Когда ухудшается синтез коллагена в организме, все сильнее ощущается усталость, дольше длится период восстановления сил, что оказывает влияние на психическое состояние. Многие недомогания и болезни, связанные с разрушением коллагена зачастую неизлечимы. Поэтому так необходимо восполнять недостаток коллагена за счет поступления его в организм с продуктами питания или в форме диетических добавок.

Различают два вида коллагена – животный и рыбный (морской). Гидролизат животного коллагена начали получать с 30-х годов ХХ века из  шкур и хрящей крупного рогатого скота. Животный коллаген считается малоэффективным, так как его довольно крупные молекулы не способны усваиваться организмом и проникать в кожу. Этот белок чужероден человеческому организму и может вызвать аллергические реакции.

Морской коллаген начали добывать из кожи и чешуи морских рыб в конце прошлого века. Этот коллаген меньше отличается от человеческого, наиболее приближен к нему по биохимическому составу и обладает высокой проникающей способностью.

Коллаген, получаемый из морепродуктов, широко используется в Японии для внутреннего употребления и в косметических изделиях.

Наша лаборатория разработала оригинальную технологию выработки морского коллагена и освоила его производство в виде геля, капсул и таблеток.

Морской коллаген является активным компонентом Устричного кальция, а также входит в состав некоторой косметической продукции т/м «Пантика» (Крем коллагеновый «Энергия моря», Крем-йогурт и Крем с морским коллагеном и маслом акулы). ПредыдущаяСкраб с виноградной косточкой с мягким очищающим эффектомСледующаяКальция цитрат Устричный с морским коллагеном и витамином D₃

Морской коллаген

Наш блог» Морской коллаген »

МОРСКОЙ КОЛЛАГЕН

для поиска  нажмите Ctrl + F   

Что такое коллаген? Белок входящий в состав соединительных тканей человека, в т.  ч. и кожи. Именно коллаген отвечает за прочность и эластичность тканей, их молодость… Обычно, в клетках челове­ческого организма, вырабатывается 2 типа белка — это некол­лаге­новый белок и коллаген. Некол­лаге­новый белок остается в клетке и участвует в создании новых клеток, а коллаген покидает клетку, он снаружи, соединяет их. В человеческом теле содержатся 20% белка, почти треть которого составляет коллаген. Упругость, эластичность и гладкость кожи обеспе­чиваются благодаря тому, что образуемые коллагеном волокна имеют способность растя­гиваться и снова принимать изначальную форму. С возрастом эта их способность постепенно теряется, особенно после наступления менопаузы…

Коллаген представляет собой спираль их трех цепочек, которые накладываются друг на друга и закручи­ваются вокруг удлиненной прямой оси. Основная структурная единица коллагена — это тройным образом перепле­тенная винтовая молекула. Каждая нить молекулы состоит из 300 аминокислот, из которых состоит белок, а тройная белковая нить, переплетаясь, создает молекулу коллагена. Ее длина — 300 нм, а диаметр — 1.5 нм. Молекула коллагена слишком велика, чтобы проникать в тело, поэтому в косметике для улучшения усвоения используется гидро­лизован­ный коллаген.

Коллаген постоянно вырабатывается в организме человека. В возрасте 20 лет содержание коллагена в теле становится макси­мальным. Затем оно постепенно уменьшается, и в возрасте 40 лет, достигает почти половины того, что было в 20 лет. При достижении менопаузы, содержание коллагена также резко сокращается.

Челове­ческое тело в норме должно усваивать 2 г коллагена в день. Для космети­ческого эффекта идеально потребление 5-10 г, поэтому косметологи придумывают различные ухищрения для доставки допол­нитель­ного коллагена к клеткам кожи.

Белок, потребляемый с пищей, под воздей­ствием пище­варитель­ного фермента преобра­зуется в амино­кислоту. Далее, специальные ферменты превращают полученную аминокислоту в коллаген, но только тогда, когда это необходимо. Коллаген, выработанный в организме, сохраняется и функцио­нирует в течение опреде­ленного промежутка времени. После этого отрабо­танный коллаген снова превра­щается в амино­кислоту, обновляется и превра­щается в коллаген. Это называется метаболизмом.

Коллаген имеет различные функции в организме:

• Коллаген, произве­денный в клетке, выходит за ее пределы и занимает место между клетками, соединяя их. Кроме того, он возвращает, клетки на свое прежнее место в случае нарушения их порядка.

• Коллаген поддер­живает здоровое состояние кожи. Человеческая кожа состоит из эпидермиса, дермы, и подкожного слоя. Дерма — составляет основную часть, а именно 90% кожи, и на 70% состоит из коллагена. Чем выше способность вырабатывать Коллаген, тем лучше выглядит ваша кожа. При уменьшении этой способности, цикл метаболизма замедляется, и отрабо­танный коллаген остается непре­образо­ванным. Это вызывает различные проблемы кожи.

• Коллаген, также обеспечивает связи и поддерживает упруго-эластичное состояние других тканей, таких как кости, внутренние органы и сосуды.

Коллаген обладает прекрасными влаго­удержи­вающими способностями, проникая в волосы и кожу вос­станав­ливает их увлажненность и на долго позволяет сохранить хорошие состояние и здоровый вид. Коллаген существует и функционирует во всем организме. Дефицит коллагена вызывает такие проблемы, как истончение волос, ухудшение состояния кожи, боли в суставах и ослабление костей. Коллаген имеет существенное значение для поддержания нашего здоровья. Кроме гормо­нальных изменений на целостность коллагеновых волокон влияет агрессивное влияние окружающей среды, особенно солнечного излучения. Не менее губительными для коллагена являются и токсины. Повреждения коллагеновых волокон приводят к тому, что тургор кожи слабеет, меняется овал лица. Кожа при этом становится сухой и тонкой, происходит образование глубоких морщин.

Благодаря высокой способности впитывать воду, коллаген используется в качестве омолажи­вающего увлажнителя. К сожалению, гормональное старение кожи невозможно отменить, однако его можно замедлить.

Для этого различные произво­дители косметики включают коллаген в свою продукцию. Однако эффективность использования такой косметики напрямую зависит от качества исполь­зуемого коллагена.

Воздействие коллагена на волосы

Защита

При повреждении волос кутикулы разрываются. К сожалению, в этом случае кутикула никогда не сможет восстановить свою первоначальную форму.

Испорченная кутикула делает стержни волос незащищенными, в результате волосы теряют увлажненность и блеск, концы волос секутся, и Вы ощущаете, что они утратили объем, гладкость и эластичность. Коллаген может создать внешний барьер вокруг кутикулы, который будет выполнять функции самой кутикулы, обеспечивая защиту от внешнего повреждения, удерживая влагу внутри, и делая волосы гладкими.

Восстановление прочности и эластичности

Когда волосы получают повреждения, связи между клетками ухудшаются. Перво­начальная функция коллагена — это обеспечение связи между клетками, что улучшает упругость волос, благотворно влияя на их состояние в целом. При совер­шенство­вании межкле­точных связей улучшается питание, что способствует делению клеток и росту здоровых волос.

Источники коллагена

При производстве косметики может исполь­зоваться один из трех видов коллагена. Наименее эффективным и более дешевым вариантом является исполь­зование животного коллагена. Он выраба­тывается из кожи крупного рогатого скота и практически не обладает способностью проникать в клетки нашей кожи. Более дорогим вариантом является косметика с исполь­зованием растительного и морского коллагена. Первый добывается из протеина пшеницы и очень хорошо усваивается нашей кожей. Высокая цена такой косметики обусловлена сложным процессом его добывания, однако она окупается прекрасными результатами в ходе её использования. Морской коллаген получают из кожи рыб и морских животных.

Разница между морским и животным коллагеном отражена в следующей таблице:

Животный коллаген Морской коллаген Источник Коровы, свиньи, куры Рыбы, акулы Части Кости, шкура, гребни Кожа, чешуя, кости Температура денатурации 35-40 С 15-17 С Аллергенность Высокая Низкая Запах Отдушка 3% Отдушка 10% Аминокислоты Глицин — 30% Глицин — 35% Пролин, Гидроксипролин — 21% Пролин, Гидроксипролин — 15% Аланин — 11% Аланин — 11%

Любой коллаген содержит такие амино­кислоты, как гидро­ксипро­лин, который сохраняет его структуру. У животного коллагена высокое содержание гидро­ксипро­лина. У морского коллагена этот показатель ниже, благодаря чему он легче, чем животный коллаген, проникает в кожу человека.

Животный коллаген может передавать различные заболевания от животных человеку, например, коровье бешенство или птичий грипп. Морской коллаген произ­водится из морских животных, и случаев передачи каких-либо инфекций от них к человеку не зафикси­ровано. Вещества, получаемые из морских животных, реже вызывают аллергию.

Преимущества морского коллагена

Именно морской коллаген более всего подходит для структуры коллагена нашей кожи. Добывается он из кожи рыб и обладает высокой проникающей способностью. Однако для того, чтобы косметика с морским коллагеном была действи­тельно эффективной и оказывала выраженное омолажи­вающее действие, необходимо сохранение его трех­спираль­ной формулы. Для этого при произ­водстве и упаковке косметики с коллагеном должны соблюдаться определенные требования. Недопустимым является значительное повышение температуры белка или присутствие даже незна­читель­ного количества кислой субстанции. Это провоцирует как разрушение спиралей, так и размножение бактерий. Именно поэтому косметика с морским коллагеном должна выпускаться с дозатором, а ее производство проходить в практически стерильных условиях. Это исключает ее контакт с бактериями.

Много­гранная структура коллагена в косметике является гарантией ее не просто хороших увлажняющих качеств, но и отличной восста­навли­вающей способности. Такая косметика прекрасно впитывается, а содержащийся в ней коллаген, встраиваясь в клетки кожи, дарит ей молодость, свежесть и упругость. Кроме исполь­зования в анти­возраст­ной косметике морской коллаген также эффективен при ожогах, псориазе, воспали­тельных процессах суставов, артрите, для лечения парадантоза, стоматита, при герпесе и др. Повышая регене­ративные свойства кожи, коллаген помогает в борьбе с растяжками на ней, а также уменьшает количество веснушек и пигментных пятен.

Морской коллаген лучше, чем животный, совместим с организмом человека. Температура денатурации животного коллагена слишком высока для проник­новения в кожу, в то время как морской коллаген более приспособлен для того, чтобы проникать вглубь кожи.

Незаменим коллаген и для тех, кто решил серьезно похудеть. Косметика с качест­венным коллагеном помогает избежать выраженной дряблости кожи, укрепляет волосы и ногти, преду­преждает растяжки. Восста­новитель­ные способности коллагена особенно ярко проявляются при его исполь­зовании на участках кожи, наиболее подверженных процессам увядания и старения: область под глазами, носогубной треугольник, кожа шеи и рук.

В последнее время морской коллаген, благодаря его уникальной совместимости с организмом человека и его безопасности, активно исполь­зуется в медицине (искусственная кожа, применяемая при ожогах; расса­сываю­щиеся нити, исполь­зуемые в хирургии; восста­новление тканей и т.  п.) и космето­логии.

обзор подготовлен
Натальей Лукьяновой
по материалам электронных изданий

Парфюмерия Косметика Оптом

Коллаген и молодость: может ли косметика повысить выработку коллагена и эластина в коже

В борьбе за молодость мы готовы почти на все: косметика, процедуры, БАДы и современные исследования уже в нашем арсенале. Сегодня хотим поговорить еще об одном антивозрастном помощнике — коллагене. Правда ли он необходим нашему организму, что повышает и снижает выработку этого белка, а также могут ли косметические средства стимулировать его синтез? Обо всем расскажет медицинский эксперт Vichy, косметолог-дерматолог Алтана Базылева.

Что такое коллаген и для чего он нужен коже

Коллаген — это структурный белок соединительной ткани, состоящий из различных аминокислот. Именно он отвечает за плотность, упругость кожи и ее способность восстанавливаться. Коллаген в тканях синтезируют особые клетки — фибробласты. В молодости они естественным образом вырабатывают достаточное количество коллагена: приблизительно шесть килограммов в год. Нужно отметить, что и разрушается его столько же: синтез и распад белка в молодом организме происходят равномерно. После 25–27 лет процессы распада начинают постепенно преобладать, и именно в этом возрасте можно заметить самые первые признаки старения: появляются мелкие морщинки, а кожа становится не такой упругой, какой была в 20 лет. К 40 годам общий обмен коллагена снижается примерно до трех килограммов. Разрушительные процессы затрагивают не только количество, но и качество коллагеновых волокон: в молодой коже волокна лежат плотными упорядоченными пучками, в то время как с возрастом они становятся более рыхлыми и тонкими.

Что влияет на выработку коллагена

Помимо генетического фактора количество и качество коллагена в коже зависит от образа жизни и таких факторов, как:

• Характер питания. Потребление большого количества продуктов с высоким гликемическим индексом (сладкое и мучное) способствует процессу гликирования. Молекулы сахаров оседают на белках дермы и склеивают их, повреждая волокна коллагена и эластина. Синтез коллагена замедляется, а сами волокна становятся более хрупкими и менее эластичными. Недостаток белковой пищи в рационе также приводит к снижению синтеза коллагена.

• Загар и курение. Воздействие на кожу табачного дыма и ультрафиолетовых лучей типа А способствует активации свободных радикалов, которые вызывают деградацию коллагена в тканях.

• Стресс. Кортизол, который выделяется надпочечниками при стрессе, активирует ферменты, разрушающие коллаген и эластин.

Коллаген — это белок, состоящий из различных аминокислот. Они поступают в организм с пищей, их также можно получать из БАДов. Наиболее эффективной добавкой является коллаген в жидкой форме — его усвоение происходит более быстро и полноценно. Коллаген в виде капсул частично разрушается, проходя через ЖКТ, поэтому его эффективность ниже. Нужно также помнить, что для синтеза этого белка необходимо достаточное содержание в организме витамина С, так как при его дефиците аминокислоты не способны образовать правильные связи и сформировать коллагеновые волокна.

Может ли косметика улучшать выработку коллагена

Косметические средства действительно могут стимулировать выработку коллагена. Например, такие активные ингредиенты, как ретинол и пептиды, в этом случае работают похожим образом: они стимулируют работу фибробластов — клеток, отвечающих за выработку коллагена. При регулярном использовании средств с этими компонентами кожа становится более упругой, эластичной и свежей. Также нельзя не упомянуть средства с витамином С. Сами по себе наружные средства с этим компонентом не влияют на синтез коллагена, но, являясь мощным антиоксидантом, L-аскорбиновая кислота нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов на кожу. Таким образом, регулярное применение наружных антиоксидантов препятствует распаду коллагеновых волокон. Чтобы средство с витамином С было действительно эффективным для кожи, оно должно отвечать нескольким требованиям: концентрация не менее десяти процентов, чистая форма L-аскорбиновой кислоты, уровень pH меньше отметки 3,5.

Какие процедуры повысят содержание коллагена в коже

На сегодняшний день существует множество косметологических процедур, способных улучшить выработку коллагена. Например, такие методики, как SMAS-лифтинг и фракционный неаблятивный фототермолиз, направлены на то, чтобы вызвать деструкцию старого, поврежденного коллагена. В ответ на это разрушение активируются фибробласты, которые быстро начинают восполнять потерю и продуцировать новые волокна коллагена и эластина. Если говорить об инъекционных методиках, добиться улучшения синтеза коллагена в коже можно с помощью биоревитализации, плазмо- или коллагенотерапии. Все эти процедуры также направлены на стимуляцию работы фибробластов.

Что такое коллаген и в чём его польза для кожи?

На чтение 4 мин.

Плюсы и минусы коллагена для нашей кожи 

Коллаген произвёл настоящий фурор в косметической индустрии. Сейчас его можно встретить в составе практически любого бьюти-средства: всевозможные кремы и даже декоративная косметика. И также этот белок активно используют в пищевых добавках. 

Так в чём же такая огромная популярность коллагена, и так ли он безопасен? Давай разбираться. 

Что такое коллаген, и в чём его польза? 

Коллаген – это филаментозный белок, который входит в состав всех тканей нашего организма. Кости, сухожилия, волосы, кожа и ногти, вены – всё это образуется благодаря коллагену. Он буквально склеивает ткани организма между собой и образует единое целое. 

Но с возрастом количество этого «строительного материала» внутри нас уменьшается. Помимо возраста, также играют роль вредные привычки, игнорирование санскринов и недостаток витаминов. Отсюда и возникает дряблость кожи, морщины и прочие сопутствующие признаки. Потери нужно восполнять. Но как?  

Здесь и вступают в роль всевозможные косметические средства и косметологические процедуры, а также БАДы. 

Ты знала, что целлюлит также может быть следствием недостатка коллагена в организме?

В чём польза коллагена? 

Прежде всего, этот белок так ценится среди косметологов за его способность дарить нам молодость. Он благотворно влияет на состояние нашей кожи, волос и ногтей. В борьбе с лишним весом и целлюлитом он также является нашим верным помощником. 

Конечно же, азиаты взяли коллаген под пристальный контроль и выпустили кучу всевозможных средств на его основе. 

---

Читать также:

Чёрные жемчужины корейской косметики: патчи и не только!

Корейская косметика для глаз с муцином улитки

Чем хороша корейская уходовая косметика с алоэ вера?

---

Разновидности коллагена 

Коллаген бывает разным. Давай разберёмся, какие виды его существуют. 

Чаще всего в корейской косметике ты можешь обнаружить морской коллаген, который добывается из чешуи рыб (отсюда и название). Он гораздо лучше усваивается кожей. 

Другой вид – привычный нам желатин. Говоря научным языком, это гидролизованный коллаген (одна из его простейших разновидностей), и именно он чаще всего присутствует в составе сывороток и кремов. 

Также существует и растительный коллаген, который представляет собой выжимку из растений (сои, пшеницы). Такой вид был создан в противовес животному коллагену. Растительный белок пользуется большой популярностью среди веганов и защитников животных. 

Какие бывают виды косметических средств с коллагеном? 

Теперь поговорим о том, в каком виде ты можешь найти коллаген на полочках косметических магазинов или же на сайтах корейских имагов. 

Кремы, пожалуй, самое распространённое косметическое средство с коллагеном. 

Такие кремы стоит начать применять с тридцати лет, чтобы восполнить недостаток белка.  

Однако не всё так радужно – низкомолекулярный и эффективней коллаген содержится только в дорогих кремах, которые предназначены для салонных процедур. Поэтому не стоит ждать эффекта «вау» от обычных коллагеновых кремов. Безусловно, они работают, но их эффект проявляется не так быстро и выражено. 

Подборка популярных корейских кремов с коллагеном 

Mizon Collagen Power Firming Eye Cream – крем для кожи вокруг глаз,

Lebelage Ampule Cream Wrinkle Collagen – ампульный антивозрастной крем,

The Saem Care Plus Baobab Collagen Cream — интенсивно увлажняющий и омолаживающий крем с морским коллагеном. 

Сыворотки 

Это более концентрированное средство, чем крем. Благодаря корейской системе ухода сыворотки плотно вошли в жизнь женщин во всем мире. 

Самыми популярными коллагеновыми сыворотками считаются: 

Limoni Limoni Collagen Booster Intensive Ampoule – интенсивно восстанавливающая сыворотка,

It’s Skin Collagen Nutrition Serum – омолаживающая питательная сыворотка,

Mizon Collagen 100 – антивозрастная сыворотка с морским коллагеном. 

Вред коллагена 

До этого мы говорили сугубо о положительном влиянии коллагена на наш организм. А есть ли у этого вещества противопоказания, и способен ли он нанести нам вред? 

Говоря откровенно, на любое вещество или продукт человек может саллергировать или получить негативную реакцию. Что касается коллагена, то с ним стоит быть осторожными в случае использования сывороток и ампул. Первые имеют более сильную концентрацию, и их желательно избегать людям со склонностью к образованию келоидных рубцов. Ампульный коллаген, как правило, используется во время процедур мезотерапии, и у него список противопоказаний значительно расширяется. 

Если говорить о кремах, то они безобидны, так как действуют на поверхности кожи. 

На этом мы заканчиваем знакомить тебя с полезным коллагеном и расстаёмся ровно до следующего нового поста. Оставайся с нами! Твой HolyBlog. 

Статьи :: КОЛЛАГЕН И ЭЛАСТИН

КОЛЛАГЕН — это белок, составляющий основу соединительной ткани животных и человека, обеспечивающий ее ПРОЧНОСТЬ и УПРУГОСТЬ. Он присутствует в составе связок, сухожилий, костей, хрящей, волос и, конечно же, кожи.

С возрастом (в среднем после 25 лет) выработка фибробластами собственного коллагена заметно снижается, и в клетках начинается дистрофия коллагеновых волокон, что приводит к снижению упругости кожи, появлению морщин, ухудшению цвета лица.

ЭЛАСТИН — это белок, присутствующий в волокнах соединительной ткани и обеспечивающий ее ЭЛАСТИЧНОСТЬ. По функциональным свойствам эластин схож с коллагеном, и, как и коллаген, имеет тенденцию к дистрофии при старении.

СОЧЕТАНИЕ ВОЛОКОН КОЛЛАГЕНА и ЭЛАСТИНА создает тот каркас, который поддерживает нашу кожу прочной, упругой и эластичной. Но со временем волокна коллагена и эластина истончаются, что приводит к эстетическим изменениям формы лица. Обидно, но все мы, улыбаясь, хмурясь, проявляя разные эмоции, дополнительно повреждаем волокна коллагена. Это приводит к появлению так называемых «мимических» морщин, от которых большинство женщин страстно мечтают избавиться. Внешние факторы, такие как курение, алкоголь, УФ излучение, неблагоприятная экология ускоряют процесс внутреннего старения кожи, со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Коллаген, помимо всего прочего, является еще и СИЛЬНЫМ УВЛАЖНИТЕЛЕМ, который удерживает влагу в коже. Со снижением количества коллагеновых волокон кожа теряет все большее количество влаги и становится более уязвимой к воздействию окружающей среды. Именно поэтому, чтобы кожа всегда оставалась подтянутой, упругой и эластичной уже с молодости надо «заботиться» о самых важных белках – коллагене и эластине кожи. Чтобы сохранить молодость кожи надолго, косметологи рекомендуют употреблять ПРОДУКТЫ, усиливающие выработку коллагена и эластина в коже, а именно продукты, содержащие:

1. Железо — нежирное мясо, язык, печень, зеленые яблоки

2. Медь — различные каши, бобовые

3. Белок — мясо, морепродукты

4. Витамин С – киви, цитрусовые, черная смородина

5. Цинк – ростки пшеницы, пивные дрожжи.

Что такое белок коллагена? Вот все, что вам нужно знать

Что такое коллаген?: Обзор

Коллаген — это самый распространенный белок в организме, который помогает структурировать волосы, кожу, ногти, кости, связки и сухожилия. Благодаря коллагену мы лучше можем двигаться, сгибаться и растягиваться. Коллаген также помогает волосам сиять, кожа сияет, а ногти остаются крепкими. **

Итак, из чего состоит коллаген? Коллаген — это белок, состоящий из аминокислот глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина, которые помогают соединительной ткани, коже, волосам и ногтям нашего тела оставаться максимально здоровыми.**

По мере того, как мы стареем, и чем больше стресса мы подвергаем нашему телу, тем сильнее влияние на выработку коллагена. Добавление усваиваемого коллагена в сбалансированную диету может помочь нашему организму восстановить то, что было потеряно или разрушено. **

Коллагеновый белок отличается от сывороточного и казеинового белков из-за высокого уровня аминокислот. Рост мышц, здоровье суставов и общий сияющий вид можно частично объяснить сочетанием аминокислот в коллагене. **

Каковы преимущества коллагена?

Итак, каковы преимущества коллагена? Коллаген является важным строительным блоком кожи, поскольку составляет 70% от нее.Дерма, составляющая основу кожи, тесно связана с ее эластичностью и гибкостью и является основным источником коллагена в коже.

Коллаген важен для кожи по разным причинам. Когда дело доходит до стареющей кожи, коллаген сохраняет ее упругость, пухлость, увлажнение и эластичность. ** С возрастом естественное производство коллагена в нашем организме начинает снижаться, что может привести к появлению тонких линий и дряблости кожи. В тканях кожи коллаген придает упругость и эластичность.

Коллаген в нашем теле

Соблюдение здоровой диеты, много физических упражнений и включение в свой рацион продуктов, богатых коллагеном, таких как костный бульон, ягоды, цитрусовые, кешью и желатин, — вот несколько способов помочь этим важным частям нашего тела оставаться хорошо смазанными и сильный.

Поверьте на слово этому зарегистрированному диетологу. Красный сладкий перец, в частности, «богат витамином С, который является антиоксидантом, который может помочь с регенерацией кожи [и] также полезен для иммунной системы», — говорит Илиз Шапиро, RD, Lively .

При этом продукты, богатые питательными веществами, не содержат достаточного количества аминокислот, необходимых организму для естественного производства коллагена. (Но добавление их в рецепты не повредит!) Однако добавление в рацион усваиваемого коллагена может увеличить потребление коллагена и помочь в достижении ваших целей в области здоровья.

Коллаген для здоровья суставов

Связки, суставы и сухожилия являются частью сложной матрицы нашего тела, в основном состоящей из коллагена.

Связки и сухожилия — это тип соединительной ткани, которая соединяет две кости и мышцы, удерживая их вместе. Эти ткани — кости, связки, сухожилия и скелетные мышцы — состоят из белков, включая коллаген.

Какими бы важными для нашей жизни ни были упражнения, постоянные и напряженные нагрузки могут вызвать нагрузку на наши тела, особенно на мышцы, суставы и связки. Включение в свой рацион усваиваемого коллагена (то есть гидролизованного коллагена) может помочь поддержать здоровье суставов.**

Наш широкий ассортимент продуктов заменяет то, что современная пищевая промышленность исключила из нашего рациона, восстанавливая и способствуя выработке коллагена, который является ключом к здоровью мышц и связок.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как RD использует коллаген в повседневной жизни

Каковы лучшие источники коллагена?

Существует 3 основных типа коллагена: тип I, II и III.

Коллаген I типа

Тип I — наиболее распространенный тип коллагена в организме.Это тот тип коллагена, о котором вы, вероятно, думаете, если хотите сохранить уровень коллагена в коже, волосах или ногтях. Поскольку он настолько распространен в соединительных тканях, мы часто видим уменьшение коллагена типа I, что приводит к таким характеристикам, как дряблая кожа, тонкие линии, ломкие ногти и истончение волос. Но коллаген I типа — это не только косметическое вещество. Это также важный компонент сухожилий, органов и костей.

Коллаген II типа

Хотя коллаген типа II несколько менее распространен в организме, чем тип I, он чрезвычайно важен.Это основной компонент хряща, который чрезвычайно полезен для скелетной системы. Активным людям, которым необходимо полагаться на свои суставы, также может быть полезно добавить в свой рацион коллаген типа II.

Коллаген III типа

Третий часто встречающийся тип коллагена, тип III, обычно обнаруживается в ретикулярных волокнах, таких как костный мозг. Обычно он обнаруживается в организме вместе с коллагеном I типа.

Когда мы стареем, естественное производство коллагена в нашем организме начинает замедляться.В результате кожа становится хрупкой и менее эластичной. Кроме того, волосы начинают терять цвет, суставы становятся менее гибкими, а кости теряют плотность. Вот почему важно принимать коллагеновые добавки, такие как наши Collagen Peptides , Matcha Collagen и Collagen Creamers, . Наша линейка продуктов Beauty Collagen ™ также содержит нежный для кожи ингредиент гиалуроновую кислоту, который сделает вашу рутину красоты более разнообразной. **

Действительно ли коллаген работает?

Наши отзывы говорят сами за себя! Быстрое сканирование обзоров наших продуктов (выберите продукт, любой продукт!) Дает тысячи отзывов от людей, которые регулярно добавляли наш усваиваемый коллаген в свой распорядок дня.Подумайте о преимуществах коллагена, таких как здоровье волос, кожи, ногтей и суставов! ** Все сводится к регулярному использованию, например, добавлению коллагена в кофе и коктейли каждый день. Вот что сказали несколько человек:

«Моя кожа прекрасна внутри и снаружи! Это потрясающий продукт».

«Это мое блюдо и лучшее дополнение к любому смузи!»

«Я принимаю этот продукт в течение 6 месяцев и заметил резкие изменения в моей коже, волосах и ногтях. ** Я люблю добавлять его в свой утренний протеиновый коктейль перед тем, как отправиться в спортзал!»

Сколько коллагена нужно принимать каждый день?

Это один из наших наиболее часто задаваемых вопросов! Хотя мы обычно рекомендуем принимать 10-20 г коллагена в день, мы также понимаем, что образ жизни у всех разный с точки зрения диеты, уровня активности и общих целей в отношении здоровья.Именно поэтому мы создали наш калькулятор коллагена ™ — чтобы дать вам представление о размере порции, который лучше всего подходит для вас и вашего уникального образа жизни!

Готовы узнать, сколько коллагена нужно принимать каждый день? Подойдите к нашему калькулятору коллагена, ответьте на несколько вопросов (возраст, вес, потребности в белке, оздоровительные цели) и найдите свой идеальный вариант. Бонус: мы также предоставляем вам индивидуальные пакеты коллагена, которые помогут вам как можно быстрее начать свой путь к коллагену.

Заинтересованы в еще большем увеличении потребления коллагена? Перед началом работы мы рекомендуем сначала проконсультироваться с вашим лицензированным специалистом в области здравоохранения.

Как использовать коллаген Vital Proteins

Vital Proteins Коллаген содержит 18 аминокислот, в том числе 8 из 9 незаменимых аминокислот. Он характеризуется преобладанием глицина, пролина и гидроксипролина, которые составляют около 50% от общего содержания аминокислот. Концентрация глицина и пролина в 10-20 раз выше, чем у других белков.Этот очень специфический состав аминокислот обеспечивает коллагену Vital Proteins питательные функциональные свойства, которые нельзя найти с другими источниками белка.

Когда дело доходит до добавления нашего усваиваемого коллагена в свой рацион, поклонники VP любят добавлять мерную ложку нашего порошка коллагена в свой утренний кофе или смузи. В частности, наши коллагеновые пептиды очень универсальны, потому что они не имеют вкуса и запаха. Он также легко усваивается и растворяется в холодных или горячих жидкостях — и две мерные ложки в день (размер порции указан на этикетке коллагеновых пептидов) — это все, что вам нужно.И хотя добавление в ваш любимый напиток является популярным для многих, у нас также есть широкий спектр (читай: более сотни!) Рецептов коллагена, которые дополнят ваше оздоровительное путешествие.

Что такое строители коллагена?

Коллагеновые строители — хороший вариант для тех, кто придерживается растительной диеты, но все еще хочет увеличить естественное производство коллагена в своем организме. ** Итак, что же такое строители коллагена? Проще говоря, они содержат питательные вещества, которые поддерживают производство коллагена, но не на самом деле содержат коллаген.Подумайте: продукты, содержащие биотин и витамин С (например, наш Beauty Boost ™ !), Которые считаются строительными блоками коллагена.

Коллаген

особенный, потому что он содержит в изобилии три аминокислоты, которых вы не найдете в значительных количествах во многих других продуктах (глицин, пролин и гидроксипролин). Рост мышц, здоровье суставов и общий сияющий вид можно частично отнести к смеси аминокислот в коллагене, которую нельзя найти больше нигде.

Купите наши самые популярные коллагеновые пептиды

Может ли коллаген заменить протеиновый порошок?

Я из тех девушек, которые почти каждое утро едят протеиновый коктейль на завтрак.Это легко, быстро и хорошо поддается потреблению, избегая трафика, как я в фильме Форсаж , когда я стараюсь вовремя приступить к работе.

Но когда я обнаружил белок коллаген, я стал еще более одержим своим выбором завтрака. С предполагаемыми преимуществами, которые включают более сияющую кожу и уменьшение воспалений, похоже, что коллаген может делать почти все. К тому же он безвкусный, без запаха и растворяется в моем блендере , поэтому намного легче , чем моя гидролизованная сыворотка.(Серьезно, комковатые протеиновые коктейли — проклятие моего существования.)

И все же я не мог не задаться вопросом, действительно ли коллагеновый протеин является подходящей заменой моего послетренировочного протеинового порошка? Чтобы установить рекорд, я обратился к нью-йоркскому диетологу Шэрон Рихтер, специалисту по здоровью, чтобы рассказать мне все подробности о моем (и Дженнифер Гарнер) новом любимом дополнении для смузи.

Продолжайте читать, чтобы узнать, полезно ли заменить протеиновый порошок на добавку коллагена.

Фото: Stocksy / Leandro Crespi

Что такое коллаген?

Белок — один из трех макроэлементов, необходимых вашему организму для выживания.Коллаген — это тип белка, который организм вырабатывает естественным путем. Мы также можем получить его через добавки — вы знаете, те порошки, которые вы добавляете в маття латте и энергетические закуски, — сделанные из костей, кожи и хрящей животных и рыб. (И мы быстро проходим мимо этого изображения.)

Истории по теме

«Коллаген составляет примерно 30 процентов белков в организме человека», — объясняет Рихтер. «Это прочные и прочные структуры, которые встречаются повсюду: в костях, сухожилиях и связках.Коллаген также является частью соединительной ткани кожи, которая помогает [повышать] упругость, эластичность и постоянное обновление клеток кожи ».

Но это не единственные претензии коллагена к славе. Рихтер добавляет, что в нем высокая концентрация четырех аминокислот, в частности: глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина. Глицин соединяется с двумя другими аминокислотами в организме — глутамином и цистеином — с образованием глутатиона, который, по словам Рихтера, является самым мощным антиоксидантом вашего тела.

Итак, по сути, этот ингредиент может улучшить здоровье ваших суставов, цвет лица и долголетие — неудивительно, что он вызывает столько шума.

Фото: Stocksy / Nadine Greeff

Полные белки против неполных

Конечно, если что-то звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, так оно и есть. И да, есть небольшая загвоздка, связанная с добавками коллагена — они не считаются полноценными белками.

«Термин« полноценный белок »относится к аминокислотам, строительным блокам белка», — говорит Рихтер. «Есть 20 различных аминокислот, которые могут образовывать белок, и девять, которые организм не может производить самостоятельно.Они называются незаменимыми аминокислотами — нам нужно их есть, потому что мы не можем их вырабатывать сами ». Полноценные белки содержат девять незаменимых аминокислот примерно в одинаковых количествах, объясняет она.

Полноценные белки можно получать как из животных, так и неживотных источников. Сывороточный и яичный белок — это две полноценные формы белкового порошка животного происхождения, а конопля и соя — примеры полноценных растительных белков. Коллаген, однако, не попадает в эту категорию — он содержит только 8 из 9 незаменимых аминокислот.Более того, эти аминокислоты неравномерно сбалансированы, так как соотношение смещено в сторону глицина, пролина и гидроксипролина.

Фото: Stocksy / Suprijono Suharjoto

Итак,

может ли коллагеновый белок заменить ваш протеиновый порошок?

Если вы пьете протеиновый порошок после тренировки на #gainz, возможно, вам лучше всего подойдет полный вариант, — говорит Рихтер. Это гарантирует, что вы будете получать все необходимые аминокислоты — и в нужных количествах — для наращивания мышц и восстановления.

Коллаген может быть полезен для , так это поддержка соединительных тканей и уменьшение боли в суставах после упражнений. «В недавнем исследовании приняли участие 147 спортсменов, как мужчин, так и женщин. Половина из них принимала жидкую формулу, содержащую гидролизат коллагена, а другая половина — жидкое плацебо », — говорит Рихтер. «Через 24 недели исследователи обнаружили, что у группы, получавшей коллаген, была меньше боли в суставах в покое, а также при ходьбе, подъеме, стоянии и переноске предметов по сравнению с контрольной группой».

В целом, однако, Рихтер говорит, что сложно говорить о коллагене, потому что не так много окончательных исследований побочных эффектов и преимуществ.Так что, если вы хотите и дальше добавлять его в свой утренний кофе с наддувом, не стесняйтесь, но не рассчитывайте на него как на основной источник белка, особенно после сильного пота. Хорошо, что конопля сейчас в моде…

Не знаете, сколько протеина вам следует есть? Ознакомьтесь с нашим удобным руководством по белкам и узнайте, почему он полезен не только в тренажерном зале.

Может ли коллаген заменить мою протеиновую добавку?

Итак, вы купили добавку коллагена или батончик с надписью «протеин» на этикетке.Это здорово! Это должно означать, что вы можете отказаться от приема порошка сывороточного или веганского протеина, потому что коллаген выступает в роли белковой добавки, верно?

Нет!

Уточним.

Во-первых — ДА! Это правда, что коллаген — самый распространенный белок в нашем организме! Коллаген богат структурными частями нашего тела, такими как наши кости, соединительная ткань, связки, сухожилия и наша кожа. Он также набирает обороты в качестве дневного дополнения.

Добавки коллагена обеспечивают множество преимуществ для организма (мы поговорим об этом чуть позже) — НО коллаген не ведет себя в организме так же, как сывороточный протеин или веганский белок из нескольких источников.

Протеиновые порошки против добавок коллагена

Коллаген
— несмотря на все его удивительные преимущества — не является источником диетического белка . Пищевой белок — это белок, который вы потребляете, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости. Полноценные источники белка содержат все 9 незаменимых аминокислот, которые нам нужны из нашего рациона, чтобы помочь нам нарастить мышцы и поддержать метаболические функции. Полноценная протеиновая добавка необходима многим людям ежедневно, чтобы гарантировать, что они получают достаточно белка для поддержания своего здоровья.

Коллаген содержит спектр аминокислот, отличный от традиционного источника белка, такого как сыворотка или веганский белок из нескольких источников. В коллагене меньше незаменимых аминокислот, которые мы не можем производить, особенно триптофана и лейцина ^1,2 , но больше глицина, пролина и гидроксипролина, аминокислот, необходимых организму для правильного создания коллагена, обеспечивая прочность и структуру нашей тело.

Другими словами, преимущества коллагена проистекают из уникального спектра аминокислотных пептидов, который предлагает свои уникальные преимущества для всего тела:

Коллаген обладает антивозрастными свойствами и придает коже великолепный вид. Возможно, вы знаете, что выработка коллагена начинает снижаться к 20 годам. Но знаете ли вы, что к 60 годам у вас будет вдвое меньше коллагена, чем в 21 год? Хорошие новости — было доказано, что добавки коллагена улучшают текстуру, влажность и эластичность кожи ^{3 †} .

Коллаген помогает суставам чувствовать себя прекрасно. Только в Канаде более 4,5 миллиона человек страдают артритом. Добавление коллагена может помочь ускорить восстановление клеток и даже стимулировать рост нового суставного хряща ^{4 †} .

Коллаген поддерживает ваше активное тело. Когда вы думаете о физической активности, вы, вероятно, думаете о мышцах! Но соединительная ткань — это то, что поддерживает ваши мышцы, а эти ткани составляют второй по величине «орган» в теле. Добавки коллагена укрепляют вашу соединительную ткань, которая поддерживает ваши активные мышцы. А коллаген может сократить время восстановления после спортивной травмы ⁵ благодаря своей прямой противовоспалительной и антиоксидантной поддержке.

Коллаген может помочь улучшить минеральную плотность костей.

Было обнаружено, что коллаген поддерживает здоровую минеральную плотность костей у женщин в постменопаузе ^{6 †} .

Коллаген может улучшить сердечно-сосудистую функцию. Коллагеновые пептиды поддерживают сердечно-сосудистую функцию †.

Коллаген может улучшить повседневную жизнь! Недавние исследования на людях показали, что коллаген может улучшить общее самочувствие ³ .Одно недавнее исследование (которое также показало пользу для кожи и суставов) показало, что у 83% испытуемых было больше энергии, а 70% сообщили, что коллаген улучшил их общее самочувствие †!

Но на рынке много разных коллагеновых продуктов. Итак, как выбрать?

Когда дело доходит до покупки эффективного коллагена, нужно задать 3 ОГРОМНЫХ вопроса:

• Из чистого, устойчивого источника? Если это морской коллаген, убедитесь, что он получен из дикой рыбы, выловленной с соблюдением принципов устойчивого развития (а не разводимой).Если это крупный рогатый скот, убедитесь, что он получен от коров, выращенных на траве и на пастбищах, и не содержит гормонов или антибиотиков. В обоих случаях ищите коллаген, который сознательно добывается и собирается экологически безопасным способом, который сокращает количество отходов.


• Это эффективная доза? Большинство исследований коллагена находятся в диапазоне 5-10 граммов на порцию.


• Хорошо впитывается? Коллаген не подвергается гидролизу (то есть не распадается на более мелкие единицы) не всасывается.Ищите гидролизованный коллаген или пептиды коллагена (это одно и то же), которые будут готовы к употреблению вашим телом!

Когда мы приступили к разработке добавок коллаген +, мы сделали коллаген + и морской коллаген + , чтобы все это было и более .

1. Мы начинаем с шкур коровьего откорма и выловленных в естественных условиях рыб из экологически чистых источников, которые в противном случае не использовались бы для нашего тщательного процесса извлечения коллагена.


2. И затем мы убедились, что обеспечили терапевтическую дозу легко усваиваемого коллагена в каждой порции. Каждая порция коллагена + дает вам 10 граммов легко усваиваемых пептидов коллагена


3. Наконец, мы хотели упростить вам прием коллагена + . Итак, мы создали два варианта источника коллагена: морской и бычий, как без вкусовых добавок, так и с легким вкусом. Независимо от того, выбираете ли вы коллаген из морского или крупного рогатого скота (ваш личный выбор — исследования не выявили лучшего!), Для вас найдется коллаген + .

Итак, когда дело доходит до коллагеновых добавок и протеинового порошка — это не одно и то же. Каждый играет свою уникальную роль в поддержании вашего здоровья. Но одновременный прием и оптимизирует ваше здоровье и дает телу питание, а также структурную и здоровую поддержку старения!

Хотите узнать больше о различных способах функционирования белка в нашем здоровье и роли различных форм белка, в том числе о том, как выбрать правильную протеиновую добавку для ВАС? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по белку!

---

Источники:

¹ Филипс С.М.Текущие концепции и нерешенные вопросы в диетических белках и добавках для взрослых. Передний Нутр. 8 мая 2017; 4:13
² Castellanos VH, et al. Модульные протеиновые добавки и их применение для длительного ухода. Nutr Clin Pract 2006; 21: 485–504.
³ Czajka, et al. Ежедневный пероральный прием пептидов коллагена в сочетании с витаминами и другими биологически активными соединениями улучшает эластичность кожи и благотворно влияет на состояние суставов и общее самочувствие.Nutr Res 2018 в печати
⁴ Zdzieblik, et al. Уменьшение дискомфорта в коленных суставах, связанного с физической активностью, после приема определенных пептидов коллагена. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 июнь; 42 (6): 588-595
⁵ Лопес и др. Оценка влияния коллагена BioCell, нового хрящевого экстракта, на поддержку соединительной ткани и функциональное восстановление после упражнений. Integr Med. 2015 июн; 14 (3): 30-8.
⁶ Konig, et al. Специфические коллагеновые пептиды улучшают минеральную плотность костной ткани и костные маркеры у женщин в постменопаузе — рандомизированное контролируемое исследование.Питательные вещества. 2018 16 января; 10 (1). pii: E97

Почему вам следует использовать протеиновую добавку с высоким содержанием лейцина

Обратите внимание! Название этого блога подчеркивает «различия между« сывороточным протеином »и« коллагеном », а не« сывороточным протеином »и« коллагеном ». Это довольно полезный вывод. Сывороточный протеин и коллаген действительно являются белками, но их не обязательно противопоставлять друг другу, и на самом деле их можно использовать, чтобы дополнять друг друга в режиме питания! Цель этой статьи и дополнительных видеороликов — проанализировать характеристики этих различных белков и помочь вам понять, когда их принимать, в каком количестве и почему.

Происхождение и профили аминокислот

Коллаген, как правило, производится из костей коровьей кожи, однако есть и вегетарианские варианты, такие как морской коллаген. Коллаген в основном состоит из трех аминокислот — глицина, пролина и гидроксипролина. Вообще говоря, эти аминокислоты обладают свойствами, которые способствуют здоровью соединительной ткани, кожи, волосяных ногтей.

С другой стороны,

Whey Protein — это белок, полученный из молока — полноценный источник с высокой плотностью питательных веществ.Изолят сывороточного протеина также проходит усовершенствованный процесс очистки, который отфильтровывает жиры, лактозу, сахар и углеводы для получения невероятно полезного источника протеина. Сывороточный протеин считается полноценным протеином, который определяется как содержащий все 9 незаменимых аминокислот (EAA). Другие белки, которые призваны стать альтернативой сывороточному белку, например растительные белки, часто должны быть дополнены, чтобы достичь такого же универсального баланса. Обращает на себя внимание высокий уровень аминокислот с разветвленной цепью (валин, лейцин и изолейцин) сывороточного протеина.Эти аминокислоты являются высокофункциональными компонентами для восстановления и удержания мышц.

Аминокислотный профиль является важным отличием сывороточного протеина от коллагена. Когда дело доходит до аминокислот, важно понять несколько ключевых моментов, прежде чем мы погрузимся в них, и вы просмотрите визуальные эффекты.

1. Аминокислотные цепи — это то, как создается белок, и они являются корнем питательных свойств белка
2. 1000 мг равняется 1 г
3. Каждая аминокислота способствует разным функциям или качествам организма

Типичный аминокислотный профиль сывороточного протеина BiPro

Типичный профиль аминокислот морского коллагена

Ключевые преимущества

Как отмечалось выше, аминокислотные профили сывороточного протеина и коллагена являются движущей силой их функциональных преимуществ.И, как показано на визуальных изображениях аминокислотного профиля выше, коллаген и сывороточный протеин имеют очень разные профили, поэтому преимущества, которые они приносят, совершенно разные.

Начнем с того, что коллаген — это белок, который естественным образом встречается в нашем организме, но с возрастом это естественное производство начинает замедляться и может потребоваться добавка. Помимо того, что коллаген играет важную роль в здоровье волос, кожи и ногтей, он также играет важную роль в соединительных тканях, таких как кости, связки, сухожилия и скелетные мышцы.

Хотя статус сывороточного протеина как полноценного белка означает, что он содержит все 9 незаменимых аминокислот, он известен исключительно высоким уровнем лейцина (изолят сывороточного протеина BiPro® ELITE содержит 2,5 г). Лейцин обладает уникальной способностью стимулировать синтез мышечного белка . Доктор Майк Роузелл, доктор философии, автор книги «Мета-шред-диета», описывает лейцин как необходимый для способности организма «включать» наращивание мышечной массы на клеточном уровне. Сывороточный протеин может быть мощным инструментом для достижения ряда целей в области фитнеса и хорошего самочувствия, таких как набор мышечной массы , контроль веса, терапевтическое восстановление, контроль саркопении и многое другое.Помимо привлекательного низкокалорийного и низкоуглеводного профиля питания, использование чистого изолята сывороточного протеина с чистой этикеткой, такого как BiPro®, также обычно не содержит глютена и лактозы. Это означает, что изолят сывороточного протеина может быть легко усвоен системой пищеварения, даже если люди чувствительны к другим молочным продуктам.

Когда брать и сколько

Возвращаясь к нашему первому выводу, когда речь идет о сывороточном протеине и коллагене, вам не нужно выбирать.Оба белка можно использовать в качестве взаимодополняющих на ежедневной основе. Как мы знаем, протеиновые добавки очень легко адаптируются, и их можно удобно использовать в течение дня. Если вас интересует рекомендуемая суточная потребность в белке, воспользуйтесь калькулятором белка BiPro. Ниже приведены два мнения экспертов по потреблению сывороточного протеина и коллагена от Рейли Брауна и Криса Фрейтага:

• Рейли Браун, член команды профессионалов BiPro и специалист по спортивному питанию, рассказала нам, как и когда следует принимать коллаген людям, активно тренирующимся.Ее рекомендации:
  • Примерно за 45 минут до 1 часа до тренировки Рейли рекомендует принимать около 15 г белка коллагена в сочетании с витамином С. Подумайте о смешивании некоторого количества коллагена с апельсиновым соком для получения комбинации, которая поможет максимизировать здоровье сухожилий и связок.
  • После тренировки — время сделать выздоровление в первую очередь. Пришло время сиять сывороточному протеину, Рейли рекомендует употреблять около 20 г сывороточного протеина с чистой этикеткой в ​​качестве последующей тренировки и сочетать его с соотношением углеводов 3: 1 для оптимальной функциональности.Если вы активно участвуете в соревнованиях, она предлагает убедиться, что вы инвестируете в продукт, сертифицированный NSF для спортивных товаров, такой как BiPro ELITE.

Посмотреть видео Рейли Take Here.

• Влияние на здоровье Крис Фрейтаг считает, что комбинация сывороточного протеина и коллагена помогает ей достичь того, что ей нужно в отношении фитнеса и восстановления, а также ее кожи и суставов. Хотя она видела широкий спектр рекомендаций по ежедневному потреблению белка, в целом она получает значительную часть своей суточной потребности из цельных продуктов и принимает 10-20 г коллагена в виде добавок и 20-30 г сывороточного протеина в виде добавок.В зависимости от активности в течение дня Крис будет принимать сывороточный протеин в виде коктейля, смузи или протеиновой воды в течение дня или после хорошей тренировки для восстановления. Затем она сочетает это с коллагеном в форме порошка — иногда смешивая его с кофе или протеиновым коктейлем, или, в качестве альтернативы, иногда она откладывает прием коллагена в форме капсул перед сном.

Посмотреть полное видео Криса о сывороточном протеине и коллагене можно здесь.

Как всегда, то, какие продукты подходят вам, будет зависеть от вашего тела, целей, предпочтений и бюджета, и вам всегда следует проконсультироваться с медицинскими работниками, если вы серьезно настроены найти более точный правильный баланс для вас.Мы предлагаем эти идеи, чтобы помочь вам изучить свое поведение в отношении хорошего самочувствия и вдохновить вас на большие шаги в своем фитнес-путешествии!

Источники

1. https://www.menshealth.com/nutrition/g19547347/best-whey-powder-review/
2. https://www.eatthis.com/best-protein-powder-men/
3. http://www.wheyproteininstitute.org/nutrition-research/agingsarcopenia
4. https://www.facebook.com/chrisfreytagpage/videos/lunch-learn-what-is-the-difference-between-collagen-and-whey-protein-powder/1957517947605679
5. https: // www.biprousa.com/
6. https://www.luxefitness.co.nz/blogs/diet/collagen-protein-vs-whey-protein
7. https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits

Является ли коллаген хорошим источником белка?

С ростом популярности коллагена и желатинового белка меня часто спрашивают: «Является ли коллаген хорошим источником белка?» Хотя я большой поклонник и того, и другого, я думаю, важно отметить, что это, возможно, не лучший вариант в качестве источника белка.

С ростом популярности коллагена в последние годы я также заметил рост использования коллагена в качестве протеина, заменяющего пищу.Хотя я большой поклонник коллагена и лично стремлюсь потреблять высококачественный коллагеновый белок травяного откорма в той или иной форме почти ежедневно, я сам, и я определенно рекомендую коллаген многим своим клиентам по питанию по различным терапевтическим и дополнительным причинам — Я хотел воспользоваться моментом, чтобы поделиться, почему я не рекомендую считать коллаген частью ваших ежедневных источников белка или использовать его в качестве посттренировочного, восстанавливающего и восстанавливающего белка.

Почему важен полноценный белок?

Человеческое тело в основном состоит из воды, белков и жиров.Белки, уступающие только воде, составляют большинство наших тканей в виде аминокислот. И во всех этих аминокислотах примерно половина составляет коллаген.

Есть 22 стандартные аминокислоты. Из этих 22 продуктов 9 являются « незаменимыми », что означает, что они не производятся организмом и должны поступать с пищей. Еще шесть — это « условно незаменимые », что означает, что наш организм может производить достаточное количество, не получая их непосредственно с пищей, но только при оптимальных обстоятельствах.

Нашему организму НУЖЕН белок для поддержания жизни.Белок отвечает за построение каждой клетки нашего тела. Полный набор незаменимых аминокислот необходим, чтобы помочь нам построить и восстановить каждую структуру нашего тела. Мы их наращиваем, затем разрушаем, снова и снова. Для того, чтобы это происходило эффективно и результативно, ежедневно необходимо большое количество диетического белка.

Сухая мышца также полностью состоит из полноценного белка и является ключом к оптимальному самочувствию. Сухая мышца улучшает обмен веществ, помогает сжигать жир, регулирует температуру тела, а также сохраняет силу, здоровье и поддержку.

Мышцам необходим белок, и получение достаточного количества качественного белка (в идеале из высококачественных, правильно выращенных животных источников) поддерживает силу, предотвращение травм и долголетие. Белок также помогает повысить скорость метаболизма, повысить чувствительность к инсулину и создать стройное, стройное, сексуальное телосложение, детка, вы. Белок также отвечает за чувство насыщения и снижает тягу к еде и чувство голода.

Полный белок состоит как минимум из 9 незаменимых аминокислот. Они называются «необходимыми», потому что вы ДОЛЖНЫ получать их из своего рациона; организм не может синтезировать их самостоятельно. Полноценные белки можно найти в большом количестве продуктов животного происхождения и некоторых продуктах растительного происхождения.

Является ли коллаген хорошим источником белка?

Коллагеновый белок невероятен. Но это НЕ ПОЛНОСТЬЮ.

Коллаген, однако, представляет собой уникальный тип белка. Это неполный , то есть не содержит всех 9 незаменимых аминокислот, необходимых для полного белка .Однако коллаген состоит из некоторых из этих очень специфических условно незаменимых аминокислот, которые часто отсутствуют в наших современных диетах. Аминокислоты, в первую очередь ответственные за образование коллагена, — это глицин, пролин, аланин и гидроксипролин. Все они отлично подходят для поддержки организма в восстановлении и заживлении, но без полного профиля незаменимых аминокислот (и необходимых аминокислот разветвленной цепи) мы собираемся упустить здесь некоторых важных игроков, особенно когда мы говорим о восстановлении. и восстановление мышц.И хотя коллаген действительно содержит 8 из 9 незаменимых аминокислот, и некоторым он может показаться «достаточно хорошим», действительно важно отметить, что эти аминокислоты не сбалансированы одинаково, поскольку соотношение определенно смещено в сторону глицина, пролина, и гидроксипролин является наиболее распространенным.

Конечно, как и в большинстве случаев, я рекомендую всегда лучше удовлетворять потребности в питательных веществах из источников цельных продуктов, когда это возможно, и я работаю над полным, надежным постом в отношении белка, рекомендуемых суточных количеств, а также добавок пути протеиновых порошков, на что обратить внимание и т. д. — но я просто хотел воспользоваться моментом, чтобы развенчать идею о том, что коллаген является полноценным и полноценным источником белка, заменяющим приём пищи, особенно после тренировки.

Итак, для чего нужен коллаген?

Я рекомендую принимать коллаген в качестве добавки. Ежедневно, если хотите. Коллаген, о котором мы говорили ранее здесь, на TY, является наиболее распространенным белком в нашем организме, и он отвечает за то, что действует как «клей», который помогает удерживать вещи вместе. Наш кишечный барьер, соединительные ткани, суставы, кости, кожа, хрящи, ногти, волосы — все это зависит от достаточного количества белка, чтобы быть сильными, гибкими и здоровыми.Это означает, что коллаген может быть полезен для поддержания соединительной ткани и уменьшения боли в суставах после упражнений, но он не поможет восстановить и восстановить то, как это делает полноценный белок.

Коллаген играет очень важную роль в здоровье нашего кишечника, суставов, кожи, волос и ногтей. Кроме того, он поддерживает контроль веса и здоровье костей, защищает ваше сердце и оптимизирует функцию печени. Это особенно важно по мере того, как мы стареем, поскольку производство коллагена быстро снижается после 40 лет, это может вызвать увеличение морщин, ослабление суставов и костей, истончение волос и другие последствия для нашего здоровья и жизнеспособности.

Большинство людей не могут получить достаточное количество коллагена только из своего рациона. Даже те из нас, кто придерживается чистой, здоровой, вдохновленной палео диеты, ориентированной на предков, имеют проблемы с получением такого же количества коллагена, как когда-то наши предки, не говоря уже о достаточном для оптимального здоровья. Я бы сказал, что если у вас нет одной-двух порций высококачественного домашнего костного бульона, приготовленного из костей травяного откорма, то есть вероятность, что вам не хватает диетического коллагена.

Так что пейте больше кофе и наслаждайтесь другими продуктами, содержащими коллаген, но лучше не рассчитывать на него как на основной источник белка, особенно после сильного потоотделения.Всегда выбирайте высококачественный коллагеновый порошок травяного откорма. Сейчас их много на рынке. Лично я предпочитаю Vital Proteins. Другие бренды, которым я доверяю, — это Perfect Keto (он также содержит масло MCT) и Great Lakes.

Какие полноценные протеиновые порошки я рекомендую?

Часто люди тянутся к протеиновым порошкам как к удобному средству получения достаточного количества протеина на ходу или в качестве простой еды после тренировки, когда наш организм все еще находится в режиме доминирования симпатической нервной системы (он же режим борьбы или полета). .Как мы знаем из предыдущих сообщений о пищеварении, наша нервная система должна находиться в режиме покоя и переваривания, иначе говоря, о парасимпатическом доминировании, чтобы пищеварительный процесс работал правильно. Если мы все еще живем после тренировки и чувствуем себя возбужденными, скорее всего, наш желудок не вырабатывает достаточного количества желудочной кислоты, необходимой для более тяжелого расщепления, чтобы переваривать белок, и у нас все равно будет более высокий уровень кортизола. Итак, большой сочный бифштекс или большая куриная грудка, пока вы все еще взбудоражены тренировками, это может быть не идеально.Если невозможно позволить вашему телу переключиться на парасимпатическое доминирование или просто коктейль / смузи — это то, что вам больше всего подходит, вот несколько качественных полноценных протеиновых порошков, которые я бы посоветовал правильно нарастить мышцы и восстановиться.

Высококачественные полноразмерные протеиновые порошки, которые я рекомендую:

Equip Foods Белок изолята говядины травяного откорма (используйте эту ссылку и код купона « TASTYYUMMIES » , чтобы сэкономить 15%)

PaleoPro Paleo Protein Powder — изолят говядины травяного откорма, цельные яйца и яичные белки (мне нравится, что у них есть простая несладкая и неароматизированная версия)

Если вы переносите сывороточный протеин Vital Proteins, сывороточный коллагеновый протеин также является отличным вариантом

Для полноценного растительного протеина я предлагаю Equip Foods Prime Plants, Garden of Life и Thorne’s VegaLite.

Многие протеиновые добавки, представленные на рынке, обработаны химическими веществами и растворителями и сделаны из ингредиентов, которые могут нарушить работу пищеварительного тракта. Я предлагаю избегать протеиновых порошков, созданных из соевых бобов или животных протеинов, полученных от животных, выращенных традиционным способом, которым давали гормоны, антибиотики и кормили ГМО. Высококачественный сывороточный протеин может работать для людей, которые переносят молочные продукты, но часто сыворотка может вызывать сильное воспаление кишечника. Ищите животный белок, полученный травой, полученный из животных, которым не давали гормоны или антибиотики.Если вы выбираете растительную основу, лучше по крайней мере избегать кукурузы и сои, но многие смеси растительного белка действительно контактируют с зерновыми и бобовыми, которые для многих людей могут вызывать раздражение / воспаление. Избегайте сахара или искусственных подсластителей, добавок, консервантов, красителей, красителей и других токсичных ингредиентов.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Wellbeing — В чем разница между коллагеном и белком? — Здоровый повар

Чтобы объяснить разницу, важно отметить, что одно не обязательно лучше для вас, чем другое, скорее, они служат разным целям в организме.

Organic Pea Protein и Pure Native WPI — это полноценные белки, которые отлично подходят для коррекции фигуры + управления весом, спортивных результатов + восстановления, поскольку они содержат большое количество незаменимых аминокислот с разветвленной цепью (BCAA). Органический гороховый протеин и чистый природный WPI также стабилизируют уровень сахара в крови и надолго сохранят чувство сытости, что делает его идеальным для программ по снижению веса.

Уникальный протеин морского коллагена

содержит три аминокислоты, которые естественным образом отсутствуют в растительных белках и белках сыворотки.Исследования показывают, что протеин морского коллагена также имеет полезные свойства для здоровья кишечника и против старения, которые могут обновлять кожу, делая ее более упругой и увлажненной.

Для получения оптимальных результатов мне нравится комбинировать свой органический гороховый протеин или чистый нативный WPI с моим чистым морским коллагеном, выловленным в естественных условиях, поскольку он обеспечивает идеальный баланс для поддержания общего благополучия.

Для оптимального здоровья я рекомендую включить в свой рацион полноценный белок, такой как мой органический гороховый белок или чистый нативный WPI, в дополнение к белку коллагена — мой чистый морской коллаген, пойманный в дикой природе, является идеальным источником.

Что такое коллаген?

Коллаген — самый распространенный белок в нашем организме. Коллаген — это вещество, которое скрепляет тело, оно содержится в наших костях, мышцах, коже и сухожилиях. Однако после 25 лет выработка коллагена начинает снижаться. Вот почему добавки с коллагеном необходимы для поддержания упругости кожи, волос и ногтей, а также здоровья костей и суставов.

Что такое полноценный белок?

Термин «полноценный белок» относится к аминокислотам — строительным блокам белка.Существует 20 различных аминокислот, которые могут образовывать белок, из них 9, которые организм не может производить самостоятельно — это незаменимые аминокислоты, , и нам необходимо получать их с пищей, которую мы едим.

Органический гороховый протеин Healthy Chef и Pure Native WPI содержат все девять незаменимых аминокислот, поэтому они считаются полноценным протеином.

В чем разница между органическим гороховым белком и чистым нативным WPI?

Основное различие между этими двумя белками заключается в том, что Organic Pea Protein — это веганский растительный белок, тогда как Pure Native WPI получают из биодинамических молочных продуктов травяного откорма.Они оба с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов, без вздутия живота и исключительно вкусны, поэтому выбор того, какой белок лучше всего для вас, зависит от ваших предпочтений, вкуса, этики и убеждений. Я лично чередую для разнообразия органический гороховый протеин и чистый нативный WPI.

Могу ли я использовать морской коллаген с органическим гороховым белком или чистым нативным WPI?

Да! Чтобы получить все чудесные преимущества для здоровья от морского коллагена и Healthy Chef Protein, я люблю комбинировать по одной порции каждого из них в своем смузи на завтрак.В качестве альтернативы я добавлю морской коллаген в питательный суп или в свой утренний латте Матча, так как он растворим как в горячих, так и в холодных жидкостях!

Вдохновленный рецепт:

7 лучших коллагеновых порошков по мнению диетолога

Первый взгляд

Лучший результат: Vital Proteins Original Collagen Peptides на Amazon

«В дополнение к бычьему коллагену травяного откорма, Vital Proteins добавляет в свой порошок витамин С для увеличения усвоения коллагена.»

Лучшая говядина: Гидролизат желатинового коллагена Великих озер на thrivemarket.com

«Коллаген в этом порошке, не содержащем антибиотиков, получен от коров, выкармливаемых травой и пастбищах, из Аргентины и Бразилии».

Лучшее после тренировки: Выбор врача коллагеновых пептидов на Amazon

«Формула содержит 14 незаменимых аминокислот, которые повышают жизнеспособность и поддерживают волосы, кожу, ногти и суставы».

Лучший морской пехотинец: Дополнительная еда в iherb.com

«Этот коллагеновый порошок получен исключительно из кожи выловленной в дикой природе трески из Северной Атлантики».

Лучший усиленный коллаген: Vital Proteins Collagen Beauty Glow на Amazon

«Порошок со вкусом клубники и лимона содержит 10 граммов морского коллагена на порцию, чтобы поддерживать здоровье волос, кожи, ногтей, костей и суставов».

Лучшая дегустация: Шоколад Thrive Market на thrivemarket.com

«Насыщенный шоколадный вкус быстро растворяется в горячих или холодных напитках и может быть отличным дополнением к смузи, кофе и овсяным хлопьям.»

Лучший кето: Древнее питание на Амазонке

«С 9 граммами белка, 10,2 граммами коллагена и нулевым содержанием углеводов и сахаров, он идеально подходит для тех, кто соблюдает кетогенную диету».

Коллаген — это основной структурный белок, образующий соединительную ткань нашего тела, такую ​​как кости, кожа, хрящи и сухожилия. Широко распространено мнение, что, если люди потребляют коллаген из внешних источников, он поддерживает и оптимизирует наше здоровье и удовлетворяет физиологические потребности, возникающие в результате старения и физических упражнений.Некоторые исследования показали, что прием пероральных добавок коллагена может «повысить эластичность кожи, гидратацию и плотность кожного коллагена» — все это уменьшается с возрастом.

Основная функция коллагена — помогать тканям выдерживать растяжение. Хотя потеря коллагена начинается в возрасте от 18 до 29 лет, после 40 лет организм может терять около 1% в год; примерно в возрасте 80 лет выработка коллагена может снизиться на 75% по сравнению с таковой у молодых людей. Вот где появляются добавки и порошки.Смешивая порошок с любимым коктейлем или утренним кофе, вы можете восполнить часть коллагена, потерянного вашим организмом, и, надеюсь, увидеть реальные эффекты от добавления этой добавки в свой рацион.

Исследования коллагеновых добавок являются довольно новыми, и было проведено недостаточно исследований, чтобы подтвердить многие утверждения, которые можно найти на бутылках. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять добавки, в том числе коллаген, в свой распорядок дня.

На что обращать внимание на коллагеновый порошок

Тип:

Есть много типов коллагена; однако обычно используются три.Типы 1 и 3 обычно используются для здоровья и эластичности кожи, а типы 2 используются для здоровья хрящей и суставов. Выберите тип, который соответствует вашим потребностям.

Источник:

Коллаген поступает из различных источников, таких как крупный рогатый скот (корова или говядина), свинина, рыба или яичная скорлупа. Хотя необходимы дополнительные исследования, первоначальные отчеты показали, что яичная скорлупа не содержит значительного количества коллагена, поэтому, если вы хотите добавить эту добавку в свой рацион, лучше всего придерживаться бычьего или морского коллагена.

К сожалению, веганский источник коллагена недоступен. Чтобы убедиться, что вы получаете высококачественный продукт, ищите коллаген, полученный из коровьего молока, выращенного на пастбищах или из выловленных в дикой природе морских источников.

Возможные аллергены:

Тем, у кого аллергия на рыбу, моллюсков или яйца, следует избегать добавок коллагена, поскольку многие из них сделаны из этих ингредиентов. Обязательно проверьте полный список ингредиентов, включая все примечания, указывающие, что продукт был обработан на предприятии, которое обрабатывает другие ингредиенты, на которые у вас может быть аллергия.

Возможные побочные эффекты:

Есть сообщения о том, что добавки с коллагеном могут вызывать легкие симптомы пищеварения или неприятный привкус во рту. Важно проконсультироваться с врачом на этикетках добавок, которые вы используете, потому что FDA не регулирует пищевые добавки, включая коллаген.

Вкус:

Некоторые добавки с коллагеном не имеют вкуса, тогда как другие бывают разных вкусов. Выбирая ароматизатор, подумайте, как вы будете использовать добавку; Например, вы запекаете с ним, смешиваете его с коктейлем или просто пьете его, смешанный с теплой водой.

Вот лучшие порошки коллагена:

Окончательный вердикт

Вы не ошибетесь с оригинальными коллагеновыми пептидами Vital Proteins (см. На Amazon). Самый продаваемый порошок содержит 20 граммов белка на порцию и не содержит ароматизаторов, что делает его идеальным дополнением к любой еде или напитку.

Часто задаваемые вопросы

• Что означает «гидролизованный»?

  Если продукт «гидролизован», это означает, что он был измельчен до размера, который облегчает его усвоение вашим телом.Коллагеновые продукты, которые используются в основном в косметических целях, могут содержать гидролизованный коллаген.

• Почему мой коллагеновый порошок содержит витамин С и гиалуроновую кислоту?

  Некоторые коллагеновые добавки включают дополнительные ингредиенты, такие как витамин С, который стимулирует синтез коллагена, и гиалуроновую кислоту, которая способствует оптимальному увлажнению кожи.

• Что лучше, морской или бычий коллаген?

  Выбор морского или бычьего коллагена зависит от ваших предпочтений.Если вы соблюдаете пескатарианскую диету, то лучше подойдет морской коллаген.

• Стоит ли такой цены коллаген, выращенный на траве или выловленный в природе?

  Продукты с коллагеном

  , изготовленные из коров, не выращиваемых травой, или выращенной на фермах рыбы, могут быть дешевле, но они также предполагают, что вы не будете знать историю или всю полноту того, что вы вводите в свое тело. Стоимость большинства коллагеновых продуктов составляет от 20 до 70 долларов за 10 унций и может расти в зависимости от количества унций в продукте.Если для вас важно чистое питание, вы можете выбрать более дорогую добавку с коллагеном, в которой четко указано, откуда он попадает в свои продукты.

Что говорят эксперты

«Убедитесь, что ваша коллагеновая добавка содержит витамин С. Присутствие этого важного витамина необходимо для синтеза коллагена. И не забудьте добавить антиоксиданты в свой режим приема коллагена. Волокна коллагена являются источником свободных радикалов, поэтому антиоксидантная защита очень важна, поскольку повреждение свободными радикалами является основной причиной старения.- Оливия Пелаэс, врач-диетолог, координатор по обучению в Vital Proteins.

Почему стоит доверять Verywell Health?

Как зарегистрированный диетолог Сидни Грин серьезно относится к рекомендациям по добавкам. Каждый продукт был исследован ею и проверен на соответствие клиническим исследованиям, обзорам продуктов и сторонним тестовым сайтам.

No related posts.