Куркумин польза: для чего нужен организму? чем полезен для женщин и мужчин?

Как принимать куркумин | Полный обзор свойств добавки

Куркумин – составляющая куркумы (Curcuma longa). Это травянистое растение семейства Имбирные, которое произрастает в Индии. Имеет другие название: турмерик, «желтый корень».

В виде порошка куркумин имеет ярко-желтый цвет. Поэтому его используют как природный краситель E100. Его добавляют в маргарины, сыры, напитки, кондитерские изделия.

Польза куркумина для организма как природного биологического вещества доказана научными исследованиями. С открытием полезных свойств его стали использовать для общего оздоровления, повышения спортивных показателей и в некоторых других целях.

Разница между куркумой и куркумином

Куркумин – одно из химических соединений в составе корня куркумы. Его высушивают, перемалывают до состояния порошка и используют в виде специи. Поэтому, отвечая на вопрос, чем отличается куркума от куркумина, можно сказать, что практически ничем.

Разница лишь в том, что при употреблении куркумы организм получает все полезные вещества в ее составе. При приеме добавки, включающей только куркумин, наблюдаются полезные эффекты одного химического соединения, содержащегося в куркуме.

Зачем нужен куркумин

В числе полезных свойств куркумина есть те, что пока находятся на стадии исследований. Но многие эффекты добавки уже доказаны, и их достаточно для того, чтобы признать вещество полезным для организма. Среди подтвержденных свойств куркумина отмечаются:

• иммуномодулирующие,
• свойства антидепрессанта,
• противовоспалительные,
• противовирусные,
• антиоксидантные,
• противоопухолевые.

На сегодня уже проводятся испытания относительно применения куркумина в составе препаратов для лечения некоторых видов рака. Еще вещество – сильный природный антибиотик и антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, играющих основную роль в старении организма.

Куркумин рекомендуют принимать:

• при кожных воспалениях;
• аритмии и других проблемах с сердцем;
• проблемах с циркуляцией желчи;
• гинекологических заболеваниях;
• повышенном уровнем холестерина.

Для предотвращения слабоумия

В первую очередь куркумин используют как профилактическое средство против некоторых заболеваний. Он помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера. По результатам исследований в странах, где куркумин выступает неотъемлемой частью национальной кухни, указанное заболевание встречается реже. Это обусловлено тем, что вещество разрушает бета-амилоиды, провоцирующие болезнь Альцгеймера.

Польза куркумина для женщин и мужчин

Куркума обладает ценными свойствами для женского здоровья. Как природный антибиотик куркумин обеспечивает профилактику развития опухолей в матке и груди. Еще вещество проявляет способность снижать холестерин и улучшать работу выделительной системы.

Женскому организму куркумин также полезен:

1. Для похудения. Вещество выводит токсины и лишнюю жидкость, ускоряет обмен веществ. Можно добавлять порошок куркумина в стакан кефира или молока.
2. Для улучшения состояния нервной системы. Уже после одного курса можно заметить повышение настроения, ослабление симптомов депрессии и избавление от нервных срывов.
3. Для омоложения. Улучшается состояние кожи и внешний вид в целом.

Советуем:

По теме:

Экстракт зеленого чая для похудения: все о реальной пользе добавки

Куркумин действует как слабый фитоэстроген – эстроген растительного происхождения. Он помогает облегчить состояние во время менструаций, избавить от боли и дискомфорта в животе.

Для мужчин куркумин полезен при заболеваниях мочеполовых путей. Еще вещество служит профилактическим средством в отношении рака предстательной железы. Добавка улучшает работу мочевыделительной системы, повышает мужскую фертильность.

Куркумин для суставов

Как природное противовоспалительное средство куркумин полезен при заболеваниях суставов. Он воздействует на организм следующим образом:

• препятствует разрушению хрящевой ткани;
• предотвращает прогрессирование артрита и артроза;
• контролирует воспаление при бурсите;
• поддерживает процессы регенерации хряща.

Согласно исследованиям, прием куркумина в дозировке 1,5 г в сутки настолько же эффективен, как 1,2 мг ибупрофена. При этом у куркумина нет таких побочных эффектов в отношении желудка. Еще его рекомендуют комбинировать с диклофенаком, поскольку это усиливает терапевтический эффект последнего.

Советуем изучить:

По теме:

Болят суставы после тренировки – что делать?

Куркумин для печени

Как вещество, снижающее уровень холестерина, куркумин полезен для здоровья печени, а также желчного пузыря и поджелудочной железы. Еще вещество помогает защитить печень от токсинов и помочь восстановиться ее клеткам. Нередко куркумин используют как средство для уменьшения вреда от потребляемых алкогольных напитков.

Применение куркумина в спорте

Для спортсменов куркумин полезен тем, что оказывает антикатаболический эффект. Он предотвращает распад мышечных тканей, позволяя сохранить мышцы, что особенно важно в период сушки или длительном перерыве в тренировках.

К другим свойствам куркумина, полезным для спортсмена, относятся:

• облегчение болевого синдрома после тренировок;
• уменьшение проявлений крепатуры;
• повышение уровня тестостерона;
• увеличение чувствительности к инсулину, что увеличивает его антикатаболическое действие.

Как принимать куркумин

Оптимальной дозой куркумина в сутки считают 1 г на 10 кг массы тела. Но, чтобы съедать такое количество достаточно жгучей приправы, нужно быть настоящим любителем острого. Удобнее принимать куркумин в виде капсул. Схема приема очень простая – по 1 капсуле во время еды.

Побочные эффекты и противопоказания

У куркумина нет побочных эффектов. Даже повышенная доза, принятая один раз, при хорошем здоровье не вызовет негативных последствий. Вредное влияние может проявиться, только если не учесть ограничения к применению. Противопоказания к приему куркумина следующие:

• сахарный диабет 1 типа;
• повышенная кислотность в желудке;
• гастрит или язва;
• панкреатит.

Побочные эффекты могут проявиться при потреблении более 8 г куркумина в сутки. На необходимость снизить дозу указывают такие симптомы, как диарея, сыпь, головная боль и тошнота. В остальных случаях куркумин переносится хорошо и приносит только пользу организму.

Советуем изучить:

По теме:

Гиалуроновая кислота для здоровья суставов и кожи: насколько эффективна, как и с чем принимать

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Оцените статью

E100 Куркумины — действие на здоровье, польза и вред, описание

Куркумины (Curcumin, turmeric, куркумин, турмерик, экстракт куркумы, E100).

Куркуминами принято называть натуральные красители, источником получения которых является куркума (curcuma longa или жёлтый имбирь), способные окрашивать волокна как животного, так и растительного происхождения в оранжевый или ярко-жёлтый цвет (calorizator). Вещество зарегистрировано в качестве пищевой добавки с индексом Е100, имеет несколько разновидностей:

• (i) Куркумин (Curcumin) – интенсивно-жёлтый краситель, содержится в корне чертополоха;
• (ii) Турмерик (Turmeric) – оранжевый краситель, получаемый из корня куркумы.

Общая характеристика Е100 Куркуминов

Куркумины являются природными полифенолами, не растворимыми в воде, но достаточно хорошо растворимыми в эфире и спиртах. Куркумины окрашивают продукты в стойкий оранжевый или ярко-жёлтый цвет, не нарушая структуры вещества. Е100 Куркумины представляют собой порошок тёмно-оранжевого цвета с чуть камфорным запахом и жгуче-горьким вкусом.

Корень куркумы содержит в себе куркумин, железо, йод, фосфор, витамин С и В, эфирное масло.

Польза и вред Е100 Куркуминов

Натуральные куркумины – естественные иммуномодуляторы и обладают свойствами природных антибиотиков, известны противовоспалительные и даже противораковые свойства куркуминов. Вещества активно влияют на кроветворение, разжижают кровь, восстанавливают функциональное состояние клеток сердечной мышцы, понижают кровяное давление. Даже людям с повышенным уровнем сахара в крови, куркума показана.

Куркума оказывает ранозаживляющее действие, лечит дерматит и устраняет неприятные ощущения жжения. По своим свойствам она схожа с имбирем. Куркума – это не только пряность. Целебные свойства куркумы очень полезны в тропических странах, где существует множество кишечных инфекций.

Но, с другой стороны, есть вероятность, что при передозировке куркуминов может случиться самопроизвольный выкидыш во время беременности. Если вы принимаете какие-то лекарства, тоже стоит проконсультироваться с врачом, можно ли вам добавлять в пищу куркуму, особенно гипотоникам и диабетикам, так как куркума разжижает кровь, снижает давление и уровень сахара в крови. Поэтому увлекаться продуктами с высоким содержанием Е100 не следует, особенно, если вам предстоит операция. Суточная норма употребления составляет: 1 мг на кг веса для куркуминов, 0,3 мг на кг веса для турмерика.

Применение Е100 Куркуминов

Пищевая промышленность широко использует Е100 в качестве пищевого красителя в производстве соусов, горчицы, сливочного масла, кондитерских изделий, алкогольных напитков, приправ, сыров. Натуральные куркумины – основной компонент специи карри, которую любят и используют не только в Азии, но и в остальном мире.

Часто куркумины используют как лекарственное согревающее средство для профилактики и лечения различных заболеваний. Используется также в косметологии и медицине. При заболеваниях кожи необходимо приготовить смесь порошка куркумы с кипяченой водой и размешать до состояния густой однородной массы. Можно вместо воды использовать молоко или кефир. Эту смесь наносить на лицо точечно, она поможет при экземе, зуде, фурункулезе, устранит черные точки и раскупорит потовые железы. Держать маску на лице 10-20 минут и смыть тёплой водой, после чего смазать кожу увлажняющим кремом. При появлении раздражения нужно смыть тёплой водой.

Если у вас жирная кожа, черные точки или расширенные поры, то маску необходимо проводить 1-2 раза в неделю. Кожа подсушится, сальный блеск будет устранен, а поры сузятся. Лицо станет подтянутее и светлее.

Куркума в похудении

Куркума полезна для похудения тем, что предотвращает образование жировых тканей, её добавление в пищу приводит к ускорению обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, улучшению кровообращения, что в свою очередь, помогает похудеть. Кроме того, куркума регулирует процессы метаболизма и способствует усвоению белка.

Использование Е100 Куркуминов в России

На территории Российской Федерации разрешено использование добавки Е100 как пищевого натурального красителя, при условии строгого соблюдения суточных норм потребления.

ESSENS Russia

БАД — Colostrum + Curcumin

ESSENS Colostrum + Куркумин – биологически активная добавка

Вес: 29 г ± 5 % (60 капсул)

Состав: коровье молозиво, куркумин, экстракт черного перца (пиперин), дополнительные вещества (стеарат магния), состав капсулы (желатин, диоксид титана)

Состав одной капсулы: молозиво IgG40 (400 мг.), куркумин (297 мг.), пиперин (3 мг.)

Рекомендуемая доза: 2 капсулы в день ( лучше вечером перед едой, запить достаточным количеством жидкости)

Предупреждение: не превышайте рекомендуемую суточную норму. Этот продукт был представлен на рынке как биологически активная добавка. Биологически активные добавки не являются заменой сбалансированного питания. Препарат не рекомендуется применять детям до 3 лет, при беременности и в период грудного вскармливания. Продукт не предназначен для диагностики, лечения или профилактики каких-либо заболеваний. В случае возникновения особых проблем со здоровьем, по поводу дальнейшего приема препарата проконсультируйтесь со своим лечащим доктором. Содержит молоко и производные молока.
Произведено под фармацевтическим надзором.

Производитель: ESSENS EUROPE SE, Zaoralova 3045/1e, 628 00 Brno

Что из себя представляет молозиво?

Молозиво — первое молоко экскретируемое молочными железами млекопитающих после родов. Все вещества содержащиеся в молозиве помогают малышам выжить в новой среде, так как обеспечивают естественный пассивный иммунитет, и все необходимые антитела, защищающие от инфекций в первые недели жизни.

Молозиво ценится высоким содержанием витаминов, минеральных веществ, белков, факторов роста, ингибиторов протеазы и иммуноглобулинов, в частности, иммуноглобулины IgG, которые играют жизненно важную роль в защите иммунной системы организма. В состав молозива также входят антитела, которые эффективно борются с бактериями, вирусами и грибками. Так же в его состав входит лактоферрин, многофункциональный белок, который уменьшает воспалительные процессы в организме. Факторы роста, которые положительно влияют на заживление ран, формирование мышечной массы, способствуют улучшению работы нервной системы и повышают общий жизненный тонус организма.

Куркумин

Куркумин представляет собой экстракт из растения куркума, родом из Индии. Это желтый краситель, который является частью куркумы. В высушенном порошке куркумы содержится примерно 3,14% куркумина, который обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

ESSENS Colostrum + Куркумин –содержит коровье молозиво, полученное исключительно из первого надоя после родов теленка, а это, в свою очередь, обеспечивает самое высокое качество, по сравнению с подобными продуктами на рынке. По сравнению с первым надоем, второй надой молока содержит около 47% до 53% меньше иммуноглобулинов и других ценных веществ. Их содержание дополнительно снижается с последующими надоями.

ESSENS Colostrum произведен под фармацевтическим контролем в Чешской Республике, при соблюдении строжайших норм и правил Европейского Союза. Все вещества получены только из природных источников. При производстве продукта не использовалось сырье, полученное химическим путем, консерванты, стабилизаторы и красители.

Для производства были использованы только специально подобранные вещества, гарантированного высокого качества. Он содержит лактозу, но благодаря своему очень низкому количеству биологически активная добавка ESSENS Colostrum очень хорошо переносится людьми с ее непереносимостью.

Какая польза от ESSENS Colostrum + Куркумин? Спросите своего дистрибьютора.

8 полезных свойств «золотого молока» с куркумой плюс рецепт

Куркума или индийский шафран — пряность золотисто-оранжевого цвета, известная в Европе еще со времен Средневековья. Получают ее путем измельчения клубневидного корня растения Curcuma longa — одного из самых хорошо изученных лекарственных растений в мире, которое растет в основном в Азии. Главная ценность, за которую ее ценили тогда и ценят сейчас даже не специфический пряный вкус, который она придает блюдам, а исключительная польза для здоровья. Куркумин — один из наиболее активных действующих компонентов куркумы — хоть и составляет всего 3% от общего объема пряности, делает ее просто суперполезной. «Домашний очаг» рассказывает, при каких недугах помогает куркума, а также как ее лучше всего употреблять.

 

Помогает от воспаления

 

Одно из самых главных полезных свойств куркумина — это выраженное противовоспалительное действие. Как показали результаты исследования 2004 года, в некоторых случаях он может быть даже более эффективен, чем привычные традиционные противовоспалительные препараты — например, аспирин или ибупрофен.

 

Улучшает состояние сердца и сосудов

 

Куркумин положительно влияет на состояние так называемой тонкой мембраны — защитной оболочки, покрывающей внутренние стенки сосудов и сердца. С возрастом эта мембрана истончается и наше сердце начинает работать хуже, как показали результаты исследования 1999 года, куркумин улучшает состояние мембраны, защищая сердце.

 

Облегчает симптомы остеоартрита

 

Мощные противовоспалительные свойства куркумина делают его очень эффективным средством против болезней суставов и в первую очередь — против остеоартрита. Исследования подтверждают эффективность добавок куркумина не только для ослабления симптомов, но и для замедления развития болезни.

 

Снижает уровень сахара в крови

 

Сразу несколько исследований на мышах подтвердили, что регулярное применение куркумина позволяло значительно снизить уровень сахара в крови у животных. А обзор исследований 2013 года подтвердил эффективность куркумина для профилактики диабетической нефропатии — так называемой диабетической болезни почек, которой подвержены люди с диабетом и первого, и второго типа.

 

Помогает в профилактике болезни Альцгеймера

 

Куркумин способен повысить уровень нейротрофического фактора головного мозга (BDNF), белка, обнаруженного в головном и спинном мозге, который играет ключевую роль в поддержании здоровья нервных клеток (нейронов), а также в регулировании связи между нервными клетками. Чем выше уровень этого белка, тем ниже риск болезни Альцгеймера. Впрочем, исследования, подтвердившие подобный эффект куркумина, проводились только на мышах, так что говорить о подобной пользе для здоровья людей пока немного рано.

 

Облегчает депрессию

 

Низкий уровень уже упоминавшегося нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) также связывают с депрессией — и куркумин, повышая уровень белка, тем самым может облегчать симптомы депрессии. Эта его способность была подтверждена исследованием, проведенном на мышах, а также с участием людей-добровольцев.

 

Помогает в лечении ревматоидного артрита

 

Ревматоидный артрит — хроническое воспалительное заболевание, которое обычно поражает суставы, но может также распространяться на глаза, легкие, кожу, сердце и кровеносные сосуды. При ревматоидном артрите обычно развивается болезненный отек суставов, который со временем может привести к разрушению костей. Исследование 2012 года показало, что прием куркумина в течение двух месяцев позволяет значительно облегчить симптомы заболевания.

 

Улучшает состояние кожи

 

Акне, экзема и даже псориаз — все эти заболевания кожи можно если не вылечить полностью, то значительно уменьшить их проявления за счет противовоспалительных свойств куркумина. Так, обзор исследований, опубликованный в январе 2018 года, подтвердил, что прием добавок с куркумином может быть эффективен в лечении псориаза. Также эффективно местное применение куркумина для лечения кожных заболеваний — если, разумеется, вас не пугает его ярко-оранжевый цвет.

 

Что такое «золотое молоко» и как его приготовить?

 

Так называемое золотое молоко — это напиток, в состав которого входят куркума и черный перец. В интернете можно встретить описание самых чудодейственных его свойств, от выведения загадочных «шлаков» до восстановления фертильности. На самом деле, конечно же, это вовсе не чудодейственное средство, но тем не менее, время от времени напиток вполне можно пить, особенно в холодное время года. Куркума, входящая в его состав, помогает уменьшить воспалительные процесса, а также благоприятно сказывается на общем самочувствии. Рассказываем, как приготовить «золотое молоко».

 

Сперва нужно приготовить концентрат — пасту из куркумы, которую по мере необходимости можно будет разбавлять молоком. Готовую пасту можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель, добавляя не только в молоко, но и используя как приправу для разных блюд.

 

Итак, для приготовления вам понадобятся:

 

• ¼ стакана порошка куркумы
• ½ стакана воды
• ¼ чайной ложки молотого черного перца

 

Все ингредиенты перемешать, вылить в кастрюльку, на медленном огне довести до кипения, после чего 5−7 минут держать на огне. Снять, остудить, полученную массу переложить в чистую посуду и убрать в холодильник.

 

Чтобы из полученной массы приготовить «золотое молоко», добавьте к стакану горячего молока чайную ложку любого масла, столовую ложку меда, чайную ложку пасты из куркумы и перца, все тщательно перемешайте. Лучше всего употреблять напиток вечером: одно из полезных свойств куркумы — нормализация сна и помощь при бессоннице.

Куркума или куркумин — МИДОФЕНАК

in Куркумина экстракт 65%, Статьи

Куркума или куркумин

В чем разница между куркумой и куркумином Мидофенак?

Куркумин обычно составляет 3-6% порошка куркумы. При изучении куркумина, его результаты имеют некоторые достоверные преимущества, включая помощь в регулировании воспаления и пролиферации раковых клеток, и это лишь некоторые из них.

Исходя из этих результатов, ученые и фармакологи начали внедрять концепцию извлечения куркумина и производства таблеток с высоким содержанием концентрата и составов соединения для максимизации этих преимуществ.

Совсем недавно исследования в целом показали, что другие соединения также играют важную роль, независимо и в сочетании с куркумином. Например, высокие дозы чистого куркумина могут иметь очень ограниченную способность всасываться в организме и, таким образом, затруднять определение того, сколько этого питательного вещества используется в организме.

Куркумин для лучшей пользы необходимо обязательно применять с пиперином, который дает максимальое усвоение и пользу для здоровья.

Каковы основные преимущества для здоровья?

То, что известно и доказано на сегодняшний день:

• может помочь пищеварению,
• помочь поддержать здоровую функцию печени,
• действовать как сильный антиоксидант,
• стимулировать сокращения желчного пузыря,
• помочь облегчить симптоматическое дисменорея (TCM)
• помочь облегчить ревматическую боль в суставах (Ayuervedic).

Некоторое количество исследований показало многообещающие результаты, помогающие бороться с такими заболеваниями, как:

хроническое воспаление, профилактика рака, лечение депрессии, иммунная регуляция, облегчение боли, кожные заболевания, заболевания костей и другие, создавая тем самым центр внимания для будущих исследований.

Как я могу извлечь максимальную пользу от куркумы?

Натуральный порошок куркумы (curcuma longa) имеет низкую биодоступность, так как большая часть куркумы не всасывается в кишечнике.

Концентрированный куркумин еще меньше.

Однако известно: при добавлении в куркумин пиперина 98% (чудесной молекулы, обнаруженной внутри черного перца) биодоступность возрастала на 2000%.

Мидофенак Экстра имеет в своём составе экстракт куркумы 65% в сочетании с пиперином 99% концентрации, что позволит вам максимальноо извлечь необходимую пользу для здоровья.

В дополнение к этому, куркума является жирорастворимой молекулой. Это говорит о том, что для более эффективного его переноса по крови и проникновения в клетки рекомендуется использовать молекулы жира в одно и то же время. Следовательно, куркуму часто предлагают принимать с жирным молоком, маслом, сливками или йогуртом.

Сколько мне нужно?

Большая часть исследований проводится примерно с 200 мг – 2000 мг экстракта куркумина, принимаемого ежедневно, в течение определенного периода времени, хотя в настоящее время нет конкретной рекомендуемой суточной дозы.

В настоящее время всегда начинайте с меньшего, предлагая около 400 мг в день, чтобы проверить, достаточно ли дозы для вашего желудка и желчного пузыря. Для вашего душевного спокойствия высокие уровни были проверены на безопасность.

 

Что будет со здоровьем, если есть куркуму каждый день

Куркума обладает внушительным списком полезных свойств. А в странах Юго-Восточной Азии эту ароматную специю и сегодня используют как лекарство. И, в общем-то обоснованно. Есть несколько научно подтвержденных примеров той пользы, которую способна принести куркума.

Уменьшает хроническое воспаление

Фото: summawhat/pixabay.com

То, что в организме почти у всех имеет место хроническое воспаление — стало любимой страшилкой современных врачей. Имеется в виду продолжительная, вышедшая из-под контроля, но почти незаметная активность иммунитета. Часто это становится катализатором многих заболеваний: болезней сердца, в том числе атеросклероза, нарушения обмена веществ, ожирения, разных видов рака.

Куркума содержит активные химические вещества (куркуминоиды), самым известным из которых является куркумин — мощный антиоксидант, оказывающий ярко выраженное противовоспалительное действие. Исходя из этого, регулярное употребление куркумы способно уменьшать внутреннее хроническое воспаление. Но есть один нюанс: куркумин плохо всасывается в кровь, поэтому ешьте куркуму с черным перцем, который поможет приправе усвоиться.

Замедляет старение

Переизбыток в организме свободных радикалов ускоряет старение, эти вещества повреждают клетки всех органов и тканей, они вызывают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты, дисфункций мозга и онкологии.

Куркума — кладезь антиоксидантов, кроме того, куркумин способен активировать антиоксидантную деятельность организма. То есть вещество учит тело самостоятельно сопротивляться свободным радикалам.

Борется с депрессией

Фото: nils9three/pixabay.com

Куркума и биодобавки с куркумином помогают побороть депрессию. Это научно доказано. Так, есть результаты исследования, в котором добровольцев разделили на три группы. Первая принимала популярный препарат-антидепрессант. Вторая — биодобавку с куркумином. Третья группа лечилась и приправой, и препаратом. Через шесть недель состояние добровольцев первых двух групп улучшилось одинаково — то есть куркумин оказался также эффективен, как и знаменитое средство. А лучшие результаты были у третьей группы.

Улучшает состояние при артрите

Артрит — аутоиммунное заболевание при котором иммунитет атакует свои же клетки. В данном случае — суставы. К сожалению, как и все аутоиммунные процессы, артрит полностью излечить нельзя. Можно только облегчить симптомы. И в данном случае очень поможет куркума. Полграмма куркумина в сутки отлично облегчают болевой синдром и уменьшают отеки суставов. Эти свойства куркумы подтверждены не одним исследованием.

Защищает печень

Фото: pxhere.com

Если регулярно употреблять куркумин, можно снизить риск и приостановить развитие различных болезней печени. Это касается неалкогольного гепатоза, куркума в этом случае замедляет накопление жира. А также приправа помогает при фиброзе и циррозе печени. Также куркумин уменьшает повреждение органа при хроническом гепатите.

Чем и кому куркума может навредить

Куркума считается практически безопасной, но есть ситуации, когда лучше не переборщить. В больших дозах специя может спровоцировать сокращения матки, поэтому беременным нужно принимать ее с осторожностью. Людям, имеющим проблемы с желчным пузырем тоже нужно перестраховаться, а то могут закупориться желчные протоки. Куркумин уменьшает свертываемость крови, поэтому перед операцией от приправы лучше отказаться. При анемии также нужно быть внимательнее, потому что куркумин способен ухудшить усвоение железа.

Ранее мы писали о том, что будет с телом, если есть черешню каждый день.

По материалам дзен-канала «Лайфхакер»

Геронтолог рассказал о пользе куркумина – ОСН

17 декабря 2020, 14:44 — Общественная служба новостей — ОСН

В продолжение разговора об укреплении иммунитета, о важности куркумина и его отличиях от куркумы, рассказал член Российского научного медицинского общества терапевтов, научный сотрудник НИМЦ Геронтология Ованес Давидян в интервью руководителю Центра добрых дел Сабине Цветковой. Общественная служба новостей публикует текст беседы.

Ованес Давидян

— Сегодня у нас тема куркумина и божественных целительных свойств этой замечательной добавки. И самое главное, о чем я хочу поговорить — это как куркумин способствует оздоровлению организма. 

Сейчас бушует коронавирус, грипп также не дремлет, со всех утюгов летят профилактические советы, как можно укрепить иммунитет, но при этом очень часто в  рецептах мы находим эту волшебную приправу — куркуму. Я люблю добавлять ее в чай и мои подписчики меня спрашивали, каким же полезным свойством обладает приправа куркума? Вот я всегда была уверена в том, что она будет очень круто способствовать укреплению моего иммунитета. И тут я встречаю вас, и вы говорите, что вот никак не поможет. Так что же нам пить,чтобы никогда не болеть и быть здоровыми?

— Безусловно вы большая  молодец, что принимаете, добавляете в еду и в чай эту замечательную приправу. Но что же такое куркума и что же такое куркумин? Эти два понятия на самом деле путают. Куркума — это растение, а куркумин как раз экстракт этого растения, это самый главный компонент куркумы, который несет в себе массу полезных свойств. В первую очередь это мощнейший антиоксидант, который нам необходим.

Уже более 5-6 тысяч лет куркума известна человечеству. И это в основном Индия, страны Азии и это самые передовые люди, которые принимали куркуму с незапамятных времен. И те, кто был в Индии, общался с местными, те прекрасно знают, что приправу карри, из куркумы, они добавляют везде. И также исторически и генетически сложилось, что в Индии они принимают приправу в количестве 20-30 столовых ложек ежедневно. И их организм способен принять необходимые полезные свойства и в таком формате.

Фото: kubnews.ru

Учитывая, что куркумин — это жирорастворимое вещество, мы с вами должны принимать его вместе с жирной пищей или с маслом. Так что лучше обратить внимание на нутрицевтики, которые уже сделаны в виде жирорастворимой капсулы, плюс с оливковым маслом. В таком случае биодоступность, а именно проникновение во все клеточки нашего организма, будет выше.

Для чего нужно принимать куркумин? Польза для организма колоссальная. Прежде всего это огромный антиоксидантный эффект. Во-вторых, это профилактика болезни Альцгеймера. Доказана эффективность куркумина в профилактике и лечении некоторых видов рака. Сейчас идет пандемия, огромное количество заболевших — это говорит о том, что у многих ослаблен иммунитет. Куркумин — очень мощный иммуномодулятор, мы должны его принимать с целью поддержки иммунитета.

Вы можете продолжать принимать куркуму и добавлять ее в блюда, в чай, по утрам можете ее с водой и с молоком смешивать — продолжайте! Вы не навредите своему здоровью, но вы должны понять, что эффект — тот, о котором я сказал — будет только в том случае, если вы будете принимать биостандартизированный экстракт вместе  оливковым маслом. А еще самый высокий уровень, если в каждой капсуле будут добавлять биопеперин — биостандартизированный экстракт черного перца. Биохимические исследования подтверждают, что такой симбиоз позволяет усилить всасываемость.

— Вы сейчас так все красиво расписали и даже сказали, что в синтезе все так работает. Сейчас у меня один вопрос — как это выбирать, где покупать? И как понять, что наиболее качественно? А не так, что в капсулу засыпан тот же самый порошок куркумы.

— Здесь все просто: любой потребитель может изучить любой продукт, который ему предоставляют. Просто почитать— грамотные экологичные производители всегда выносят на упаковку все ингредиенты и названия.

Фото: midofenac.com

На что мы обращаем внимание. Прежде всего, чтобы была жирорастворимая капсула. Как я сказал, это жирорастворимое вещество, так что должно быть не сухое и, более того, с добавлением оливкового масла. Второй момент — обязательно должен быть в мицеллярной форме. Дозировка куркумина как действующего основного вещества также важна. Смотрим на присутствие биопеперина. Если его нет — не страшно, это просто бонус.

Можно спросить у производителя, из какого сырья тот продукт, который хочет приобрести потребитель. Если производитель предъявляет сертификат, то карты открыты, можно покупать. Самым сейчас эталонным сырьем для производства куркумина считается Индия, но дальше, если мы говорим про процесс производства, такие продукты производятся и в России. Последие два-три года этот тренд на прием куркумину вошел в наше потребление.

 — Детали дозировки: как часто, как много, когда остановиться. когда начать принимать и в каком количестве?

— Все безусловно индивидуально, не нужно мои слова интерпретировать на всю аудиторию. Индивидуальную дозу подбирает врач на приеме, но если мы говорим о профилактической дозе, то это 100 гр куркумина ежедневно, один раз в день. Если мы говорим об определенных заболеваниях и патологиях, здесь уже можно довести до 500 гр ежедневно.

Как часто принимать, зависит от цели применения. Некоторым назначаем трехмесячный курс, потом перерыв в месяц и продолжаем. Здесь все индивидуально, врач всегда сможет поставить нужную дозировку.

— Значит, именно куркумин является тем волшебным экстрактом, который оздоравливает организм?

— В первую очередь он оказывает положительное влияние на лечение таких видов рака, как рак толстой кишки, поджелудочной железы, желчного пузыря и молочных желез. Он обладает противовоспалительным эффектом при заболеваниях кишечника, синдроме раздраженного кишечника, а также язвенном колите. Это самый мощный антиоксидант, который превосходит действие антиоксиданта C и это регуляция оксидативного стресса в нашем организме. Что такое оксидативный стресс? Это окисление. Мы едим разную пищу и пьем разную воду и тем самым мы закисляем то, что есть внутри. Кислая среда вредит нашему организму, поэтому антиоксиданты борются с оксидативным эффектом. Среди других плюсов — улучшение гибкости суставов, снижение воспаления мышечных тканей и суставов, поднятие и поддержка иммунитета. В дерматологи доказано положительное влияние при таких заболеваниях как атопический дерматит, псориаз, акне, аткже он может стать другом микробиом нашего организма.

6 способов использования куркумы для улучшения здоровья

Куркума — древняя специя, известная своим ярким золотистым цветом. Это цветущее растение со стеблем, напоминающим корень, похожим на имбирь. Куркума уже давно является одним из основных продуктов питания в индийской, азиатской и центральноамериканской кухнях, особенно в карри. Он обычно используется в аюрведических и китайских лекарствах для лечения проблем с пищеварением, печени, кожных заболеваний и ран. Фактически, он использовался в медицине более 4500 лет.

В связи с ростом числа недавних исследований, рекламирующих потенциальную пользу куркумина для здоровья — соединения, придающего куркуме яркий оттенок, — популярность специй растет.

Хотя необходимы дополнительные исследования, предварительные исследования показывают, что куркума может иметь множество преимуществ для здоровья.

Исследования показывают, что куркума в различных формах для местного применения, капсул или эфирных масел может принести пользу здоровью сердца и может помочь уменьшить воспаление и облегчить боль и отек, связанные с остеоартритом и ревматоидным артритом.Некоторые исследования показывают, что он может помочь при проблемах с пищеварением, предотвратить рецидивы язвенного колита и повысить настроение людям с большой депрессией. Согласно систематическому обзору исследований, опубликованному в августе 2016 года в журнале Phytotherapy Research , он также может защищать от некоторых кожных заболеваний.

Есть хорошие новости и для людей с преддиабетом и диабетом. Согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в Международном журнале эндокринологии и метаболизма , куркума может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови.По мнению экспертов Американской диабетической ассоциации, это также может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

Американцы чаще всего используют куркуму в виде порошка из специй, но ее корень можно натереть на терке и использовать в рецептах, как свежий имбирь. Имейте в виду, что противовоспалительные свойства куркумина могут быть усилены, если вы употребляете куркуму с черным перцем.

Советы по использованию куркумы для здоровья

1. Примите классический вариант с карри. Куркума — ключевой ингредиент желтого карри. Приготовьте Bon Appétit ’s Coconut Chicken Curry с куркумой и лемонграссом или попробуйте суп из жареной цветной капусты и картофельного карри из EatingWell .
2. Приправьте чечевицу пряностями. Дал тадка — популярное блюдо из желтой чечевицы, которое обычно подают в индийских ресторанах. Это блюдо дал тадка в северном индийском стиле от Veg Recipes of India полно вкуса. Подавать с рисом басмати, приготовленным на пару.
3. Сделать руб. Смешайте порошкообразную куркуму с молотым тмином, молотым имбирем, чесночным порошком, морской солью и черным перцем, а затем натрите им говядину, баранину, курицу, рыбу или тофу перед приготовлением на гриле.
4. Ешь с яйцами. Куркума может быть вкусным дополнением к омлету, фриттате, кишу или яичнице. Говоря о карамболе, попробуйте добавить куркуму в кашу с тофу, чтобы придать ему немного цвета и вкуса.
5. Добавляйте в жареные корневые овощи. Добавление тертой или порошкообразной куркумы к картофелю, кабачкам, пастернаку или моркови перед обжариванием может добавить землистый, перечный вкус.
6. Выпейте немного «золотого» молока. Нагрейте чашку молока в кастрюле с ½ чайной ложки (чайной ложки) порошка куркумы (или 1 ½ чайной ложки свежей тертой куркумы) и 1 чайной ложкой тертого имбиря. Тушить 15 минут. Выключите огонь, процедите и добавьте столовую ложку меда или нектара агавы.

Обзор его воздействия на здоровье человека

Foods. 2017 Октябрь; 6 (10): 92.

Сьюзан Дж. Хьюлингс

¹ Департамент питания, Университет Центрального Мичигана, Маунт-Плезант, Мичиган 48859, США

Дуглас С.Kalman

² Substantiation Sciences, Weston, FL 33332, USA

¹ Департамент питания, Университет Центрального Мичигана, Mount Pleasant, MI 48859, США

² Substantiation Sciences, Weston, FL 33332, США

³ Здоровье и деятельность человека, Нова Юго-Восточный университет, Форт-Лодердейл, Флорида 33314, США

Поступила в редакцию 2 сентября 2017 г . ; Принято 20 октября 2017 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0 /). Эту статью цитировали в других статьях в PMC.

Abstract

Куркума, специя, давно известная своими лечебными свойствами, вызвала интерес как в медицине / науке, так и у кулинаров, поскольку она является основным источником полифенолов куркумина. Он помогает в лечении окислительных и воспалительных состояний, метаболического синдрома, артрита, беспокойства и гиперлипидемии. Это также может помочь в лечении воспаления и мышечной болезненности, вызванного физическими упражнениями, тем самым улучшая восстановление и работоспособность у активных людей.Кроме того, относительно низкая доза комплекса может принести пользу для здоровья людям, у которых не было диагностированных заболеваний. Большинство этих преимуществ можно объяснить его антиоксидантным и противовоспалительным действием. Прием куркумина сам по себе не приводит к сопутствующей пользе для здоровья из-за его плохой биодоступности, что, по-видимому, в первую очередь связано с плохим всасыванием, быстрым метаболизмом и быстрым выведением. Есть несколько компонентов, которые могут увеличить биодоступность. Например, пиперин является основным активным компонентом черного перца и, как было показано, в сочетании с куркумином увеличивает биодоступность на 2000%.Куркумин в сочетании с усиливающими веществами обеспечивает множество преимуществ для здоровья. Цель этого обзора — предоставить краткий обзор множества исследований, касающихся пользы куркумина для здоровья.

Ключевые слова: куркумин, куркума, антиоксидант, противовоспалительное средство, полифенол

1. Введение

Куркума — это специя, которая вызвала большой интерес как в медицине / науке, так и в кулинарии. Куркума — корневищное травянистое многолетнее растение ( Curcuma longa ) из семейства имбирных [1]. Лечебные свойства куркумы, источника куркумина, известны уже тысячи лет; однако возможность определения точного механизма (ов) действия и определения биоактивных компонентов была исследована только недавно [2]. Куркумин (1,7-бис (4-гидрокси-3-метоксифенил) -1,6-гептадиен-3,5-дион), также называемый диферулоилметаном, является основным природным полифенолом, обнаруженным в корневище Curcuma longa (куркума ) и в других Curcuma spp. [3]. Curcuma longa традиционно использовалась в азиатских странах в качестве лечебного растения из-за ее антиоксидантных, противовоспалительных [4], антимутагенных, противомикробных [5,6] и противораковых свойств [7,8].

Куркумин, полифенол, нацелен на множество сигнальных молекул, а также демонстрирует активность на клеточном уровне, что помогло поддержать его многочисленные преимущества для здоровья [2]. Было показано, что он полезен при воспалительных состояниях [9], метаболическом синдроме [10], боли [11] и помогает в лечении воспалительных и дегенеративных заболеваний глаз [12,13]. Кроме того, было показано, что он полезен для почек [14]. Хотя добавление куркумина, по-видимому, имеет бесчисленные терапевтические преимущества, большинство из этих преимуществ связано с его антиоксидантным и противовоспалительным действием [2,9].Несмотря на сообщаемые преимущества куркумина за счет воспалительных и антиоксидантных механизмов, одной из основных проблем при приеме куркумина является его низкая биодоступность [15], что, по-видимому, в первую очередь связано с плохим всасыванием, быстрым метаболизмом и быстрым вымыванием. Несколько агентов были протестированы для улучшения биодоступности куркумина, воздействуя на эти различные механизмы. Большинство из них было разработано для блокирования метаболического пути куркумина с целью увеличения его биодоступности. Например, пиперин, известный усилитель биодоступности, является основным активным компонентом черного перца [16] и связан с увеличением биодоступности куркумина на 2000% [17]. Таким образом, проблема низкой биодоступности, по-видимому, решается путем добавления таких агентов, как пиперин, которые увеличивают биодоступность, тем самым создавая комплекс куркумина.

Куркумин признан и используется во всем мире во многих различных формах для получения множества потенциальных преимуществ для здоровья. Например, в Индии куркума, содержащая куркумин, использовалась в карри; в Японии его подают к чаю; в Таиланде его используют в косметике; в Китае его используют как краситель; в Корее его подают в напитках; в Малайзии его используют как антисептик; в Пакистане он используется как противовоспалительное средство; а в Соединенных Штатах он используется в горчичном соусе, сыре, масле и чипсах в качестве консерванта и красителя, а также в капсулах и порошковых формах.Куркумин доступен в нескольких формах, включая капсулы, таблетки, мази, энергетические напитки, мыло и косметику [2]. Куркуминоиды были одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как «общепризнанные безопасными» (GRAS) [2], а клинические испытания показали хорошую переносимость и безопасность, даже при дозах от 4000 до 8000 мг / сут. день [18] и дозы до 12000 мг / день 95% концентрации трех куркуминоидов: куркумина, бисдеметоксикуркумина и деметоксикуркумина [19].

Цель этого обзора — дать краткий обзор множества исследований, касающихся потенциальной пользы куркумина для здоровья. Из-за большого объема литературы мы решили сосредоточиться на преимуществах, связанных с некоторыми распространенными состояниями здоровья, и на преимуществах для здоровых людей, а не на обзоре обширной литературы, связанной с раком и другими болезненными состояниями. Полный обзор воздействия куркумина на рак см. В статье Kunnumakkara et al.2017 [20].

2. Механизм действия

2.1. Антиоксидант

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства — это два основных механизма, которые объясняют большинство эффектов куркумина при различных состояниях, обсуждаемых в этом обзоре [21,22]. Было показано, что куркумин улучшает системные маркеры окислительного стресса [23]. Есть данные, что он может увеличивать активность антиоксидантов в сыворотке крови, таких как супероксиддисмутаза (СОД) [24,25,26]. Недавний систематический обзор и метаанализ рандомизированных контрольных данных, касающихся эффективности добавок с очищенными куркуминоидами на параметры окислительного стресса, показал значительное влияние добавок куркуминоидов на все исследованные параметры оксидативного стресса, включая активность СОД и каталазы в плазме крови. в виде сывороточных концентраций глутатионпероксидазы (GSH) и пероксидов липидов [23].Стоит отметить, что во всех исследованиях, включенных в метаанализ, использовался какой-то вид препарата для преодоления проблем с биодоступностью, а в четырех из шести использовался пиперин. Действие куркумина на свободные радикалы осуществляется по нескольким различным механизмам. Он может улавливать различные формы свободных радикалов, такие как активные формы кислорода и азота (ROS и RNS, соответственно) [25]; он может модулировать активность ферментов GSH, каталазы и SOD, активных в нейтрализации свободных радикалов [21,22]; также он может ингибировать ферменты, генерирующие АФК, такие как липоксигеназа / циклооксигеназа и ксантингидрогеназа / оксидаза [21].Кроме того, куркумин является липофильным соединением, что делает его эффективным поглотителем пероксильных радикалов, поэтому, как и витамин Е, куркумин также считается антиоксидантом, разрывающим цепь [27].

2.2. Противовоспалительный

Окислительный стресс вовлечен во многие хронические заболевания, и его патологические процессы тесно связаны с процессами воспаления, так как одно может быть легко вызвано другим. Фактически, известно, что воспалительные клетки высвобождают ряд реактивных видов в месте воспаления, что приводит к окислительному стрессу, что демонстрирует взаимосвязь между окислительным стрессом и воспалением [28].Кроме того, ряд активных форм кислорода / азота может инициировать внутриклеточный сигнальный каскад, который усиливает экспрессию провоспалительных генов. Воспаление было обнаружено в развитии многих хронических заболеваний и состояний [10,19,29,30]. Эти заболевания включают болезнь Альцгеймера (БА), болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, эпилепсию, церебральное повреждение, сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром, рак, аллергию, астму, бронхит, колит, артрит, ишемию почек, псориаз, диабет, ожирение, депрессию, утомляемость. и синдром приобретенного иммунодефицита СПИД [10].Фактор некроза опухоли α (TNF-α) является основным медиатором воспаления при большинстве заболеваний, и этот эффект регулируется активацией фактора транскрипции, ядерного фактора (NF) -κB. В то время как TNF-α считается наиболее мощным активатором NF-κB, экспрессия TNF-α также регулируется NF-κB. Помимо TNF-α, NF-κB также активируется большинством воспалительных цитокинов; грамотрицательные бактерии; различные болезнетворные вирусы; загрязнители окружающей среды; химический, физический, механический и психологический стресс; высокий уровень глюкозы; жирные кислоты; ультрафиолетовое излучение; сигаретный дым; и другие болезнетворные факторы.Следовательно, агенты, которые подавляют регуляцию продуктов генов, регулируемых NF-κB и NF-κB, обладают потенциальной эффективностью против некоторых из этих заболеваний. Было показано, что куркумин блокирует активацию NF-κB, усиленную несколькими различными воспалительными стимулами [10]. Также было показано, что куркумин подавляет воспаление с помощью множества различных механизмов, выходящих за рамки этого обзора, тем самым подтверждая его механизм действия в качестве потенциального противовоспалительного агента [10].

3. Артрит

Одним из таких заболеваний, связанных с воспалением, как хроническим, так и острым, является остеоартрит (ОА), хроническое заболевание суставов.От него страдают более 250 миллионов человек во всем мире, что приводит к увеличению расходов на здравоохранение, ухудшению повседневной активности (ADL) и, в конечном итоге, к снижению качества жизни [31,32]. Хотя раньше ОА считалось преимущественно дегенеративным и невоспалительным состоянием, теперь признано, что оно имеет воспалительные аспекты, включая повышенные уровни цитокинов, а также потенциально связано с системным воспалением [33,34]. Хотя лекарства нет, есть несколько фармацевтических вариантов лечения; однако многие из них являются дорогостоящими и имеют нежелательные побочные эффекты.Поэтому повышается интерес к альтернативным методам лечения, включая пищевые добавки и лечебные травы [35]. Несколько исследований показали антиартритный эффект куркумина у людей с ОА и ревматоидным артритом (РА) [36,37,38,39]. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 40 субъектов с ОА коленного сустава легкой и средней степени были случайным образом распределены для приема куркуминоида (500 мг / день в три приема; n = 19) с добавлением 5 мг пиперина. на каждую дозу 500 мг или соответствующее плацебо ( n = 21) в течение шести недель.Наблюдалось значительно большее снижение показателей визуальной аналоговой шкалы (VAS) ( p <0,001), индекса остеоартрита университетов Западного Онтарио и Макмастера (WOMAC) ( p = 0,001) и функционального индекса боли Лекена (LPFI) (). p = 0,013) баллов в группе лечения по сравнению с группой плацебо. При сравнении подшкал WOMAC было отмечено значительное улучшение показателей боли и физических функций ( p <0,001), но не показателя жесткости [40].Также наблюдалось снижение системного окислительного стресса, которое измерялось по активности SOD в сыворотке и концентрациям восстановленного GSH и малонового диальдегида (MDA), у субъектов, получавших лечение, по сравнению с плацебо [11]. Эти улучшения не были связаны с изменениями циркулирующих цитокинов. Авторы предполагают, что отсутствие изменений в циркулирующих цитокинах, несмотря на уменьшение боли, может быть связано с тем, что при ОА воспалительные маркеры в синовиальной жидкости могут быть более высокими, чем системные маркеры, тогда как при РА системные маркеры могут быть более высокими. выросла.Таким образом, они предполагают, что более правдоподобно, что положительные эффекты куркуминоидов при ОА связаны с местными противовоспалительными эффектами, а не с системными эффектами. Кроме того, время приема добавок могло быть недостаточно продолжительным. В более длительном (восемь месяцев) рандомизированном контрольном исследовании 50 субъектов с диагнозом ОА были назначены на получение либо стандартного лечения, назначенного их врачом, либо стандартного лечения плюс две таблетки по 500 мг в день, состоящие из смеси натуральных куркуминоидов (20%), содержащих фосфатидилхолин (40%) и микрокристаллическая целлюлоза (40%).Показатели WOMAC, физической функции и жесткости значительно снизились ( p <0,05) в экспериментальной группе по сравнению с контрольной. Кроме того, группа лечения показала значительное снижение всех маркеров воспаления (растворимый лиганд CD40 (sCD40L), интерлейкин 1 бета (IL-1β), интерлейкин 6 (IL-6), растворимая молекула адгезии сосудистых клеток 1 (sVCAM-1). , и скорость оседания эритроцитов (СОЭ), сравнивая исходный уровень с последующим наблюдением, в то время как контрольная группа этого не сделала [37]. В этом исследовании обе группы поддерживали стандартное лечение, которое не решает вопрос о том, можно ли использовать добавки с куркумином. вместо стандартного лечения, такого как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).Чтобы ответить на этот вопрос, 367 пациентов с первичным остеоартритом коленного сустава с оценкой боли 5 или выше были рандомизированы для получения ибупрофена в дозе 1200 мг / день или экстрактов C. domestica по 1500 мг / день в течение четырех недель. Среднее значение всех оценок WOMAC на 0, 2 и 4 неделях показало значительное улучшение по сравнению с исходным уровнем в обеих группах. После использования теста на неполноценность средняя разница (95% доверительный интервал) WOMAC total, WOMAC боли и функциональных баллов WOMAC на 4 неделе с поправкой на значения C на неделе 0.Domestica были не хуже, чем экстракты в группе ибупрофена ( p = 0,010, p = 0,018 и p = 0,010, соответственно), что указывает на то, что те, кто принимал куркумин, и те, кто принимал ибупрофен, испытывали то же самое. преимущества. Группа, принимавшая НПВП, действительно испытывала больше проблем с желудочно-кишечным трактом. Это говорит о том, что куркумин может быть альтернативой НПВП пациентам с ОА, обращающимся за лечением, но испытывающим отрицательные побочные эффекты [12]. Это было подтверждено результатами пилотного исследования, показавшего, что доза куркумина в 2 г оказывала обезболивающее действие на пациентов с острой болью, но без диагноза ОА.В этой дозе активность была выше, чем у 500 мг ацетаминофена, в то время как более низкая доза (1,5 г, 300 мг куркумина) давала только временное и часто неадекватное облегчение боли, что свидетельствует о субоптимальных терапевтических концентрациях в плазме. Обезболивающий эффект дозы достиг значимости только через 2 ч после приема, аналогично тому, что наблюдалось для ацетаминофена. Напротив, НПВП действовали более быстро, при этом наиболее сильное обезболивание наблюдалось через час после приема, но со значительными симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта.Это подтверждает использование 2 г (больше, чем необходимо для воспаления) куркумина для облегчения боли в качестве потенциальной альтернативы НПВП [41].

Независимо от механизма, с помощью которого куркумин оказывает свое действие, он, по-видимому, полезен для некоторых аспектов остеоартрита, как показывают результаты недавнего систематического обзора и метаанализа, в котором был сделан вывод: «Этот систематический обзор и метаанализ предоставили научные доказательства. что 8–12 недель лечения стандартизированными экстрактами куркумы (обычно 1000 мг / день куркумина) могут уменьшить симптомы артрита (в основном, боль и симптомы, связанные с воспалением) и привести к таким же улучшениям симптомов, как ибупрофен и диклофенак натрия.Поэтому экстракты куркумы и куркумин могут быть рекомендованы для облегчения симптомов артрита, особенно остеоартрита »[42].

4. Метаболический синдром

Идея о том, что куркумин может ослаблять системное воспаление, имеет значение не только для артрита, поскольку системное воспаление связано со многими состояниями, влияющими на многие системы. Одним из таких состояний является метаболический синдром (МетС), который включает инсулинорезистентность, гипергликемию, гипертензию, холестерин липопротеинов низкой плотности (ХС-ЛПВП), повышенный холестерин липопротеинов низкой плотности (ХС-ЛПНП), повышенные уровни триглицеридов и ожирение. особенно висцеральное ожирение.Было показано, что куркумин ослабляет некоторые аспекты MetS, улучшая чувствительность к инсулину [43,44], подавляя адипогенез [45] и снижая повышенное кровяное давление [46], воспаление [47] и окислительный стресс [48,49]. Кроме того, есть данные о том, что куркуминоиды модулируют экспрессию генов и активность ферментов, участвующих в метаболизме липопротеинов, что приводит к снижению триглицеридов и холестерина в плазме [50,51,52] и повышению концентрации ХС-ЛПВП [53]. И избыточный вес, и ожирение связаны с хроническим воспалением средней степени тяжести; хотя точные механизмы не ясны, известно, что высвобождаются провоспалительные цитокины.Считается, что эти цитокины лежат в основе осложнений, связанных с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому важно бороться с воспалением. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании с дизайном параллельных групп 117 субъектов с метаболическим синдромом получали либо 1 г куркумина плюс 10 мг пиперина для увеличения абсорбции, либо плацебо плюс 10 мг пиперина в течение восьми недель. Внутригрупповой анализ выявил значительное снижение сывороточных концентраций TNF-α, IL-6, трансформирующего фактора роста бета (TGF-b) и хемоаттрактантного белка-1 моноцитов (MCP-1) после приема куркумина ( p <0.001). В группе плацебо уровни TGF-b в сыворотке были снижены ( p = 0,003), но уровни IL-6 ( p = 0,735), TNF-α ( p = 0,138) и MCP-1 ( р = 0,832) не было. Межгрупповое сравнение показало значительно большее снижение сывороточных концентраций TNF-α, IL-6, TGF-b и MCP-1 в куркумине по сравнению с группой плацебо ( p <0,001). Помимо ИЛ-6, изменения других параметров оставались статистически значимыми после корректировки на возможные факторы, влияющие на факторы, включая изменения сывороточных липидов и уровней глюкозы, а также исходную концентрацию цитокинов в сыворотке.Результаты этого исследования показывают, что добавка куркумина значительно снижает сывороточные концентрации провоспалительных цитокинов у субъектов с метаболическим синдромом [11]. Кроме того, в исследовании изучались свойства снижения холестерина и было обнаружено, что куркуминоиды были более эффективны, чем плацебо, в снижении сывороточного холестерина ЛПНП, холестерина не-ЛПВП, общего холестерина, триглицеридов и липопротеина а (Lp (a)), в дополнение к повышению концентрации HDL-C. Однако было обнаружено, что изменения сывороточных уровней ХС-ЛПНП в исследуемых группах были сопоставимы.Влияние куркуминоидов на триглицериды, холестерин не-ЛПВП, общий холестерин и ЛП (а) оставалось значительным после корректировки исходных значений липидов и индекса массы тела [54]. В том же исследовании авторы также сообщили о маркерах окислительного стресса. В группе, получавшей куркумин с пиперином, наблюдалось значительное улучшение активности SOD в сыворотке ( p <0,001) и снижение концентрации MDA ( p <0,001) и С-реактивного белка (CRP) ( p <0,001). по сравнению с группой плацебо.Их вторичная цель состояла в том, чтобы выполнить метаанализ данных всех рандомизированных контролируемых испытаний, чтобы оценить размер эффекта куркуминоидов на концентрации CRP в плазме. Количественный синтез данных выявил значительный эффект куркуминоидов по сравнению с плацебо в снижении концентрации циркулирующего СРБ. Авторы пришли к выводу, что краткосрочный прием комбинации куркуминоид-пиперин значительно улучшает окислительный и воспалительный статус у пациентов с метаболическим синдромом. Таким образом, куркуминоиды можно рассматривать как естественные, безопасные и эффективные средства, снижающие уровень СРБ [55].

Воспалительные цитокины также измерялись в вышеупомянутом исследовании. Было обнаружено, что средние сывороточные IL-1β ( p = 0,042), IL-4 ( p = 0,008) и фактор роста эндотелия сосудов (VEGF) ( p = 0,01) были значительно снижены при терапии куркумином. Напротив, не наблюдалось значительной разницы в концентрациях IL-2, IL-6, IL-8, IL-10, интерферона гамма (IFNγ), эпидермального фактора роста (EGF) и MCP-1. Авторы предполагают, что полученные данные указывают на то, что куркумин может оказывать иммуномодулирующее действие за счет изменения циркулирующих концентраций IL-1β, IL-4 и VEGF [56].

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании 36 взрослых с ожирением получали либо 1 г куркумина и 10 мг пиперина, либо плацебо в течение 30 дней с последующим двухнедельным периодом вымывания, после чего они получали другое лечение. Наблюдалось значительное снижение концентраций триглицеридов в сыворотке, но лечение не оказало значительного влияния ни на концентрацию общего холестерина в сыворотке, ХС-ЛПНП, Х-ЛПВП и высокочувствительного С-реактивного белка (вч-СРБ), ни на организм. индекс массы (ИМТ) и жировые отложения.Авторы предполагают, что короткий дополнительный период, отсутствие контроля над диетой и низкая дополнительная доза могут объяснить, почему эти результаты противоречат предыдущим отчетам [50].

5. Здоровые люди

На сегодняшний день большинство исследований куркумина на людях проводилось на популяциях с существующими проблемами со здоровьем. Возможно, это связано с тем, что исследования на здоровых людях могут быть сложными, поскольку преимущества могут быть не такими немедленными и измеримыми, если исходные биомаркеры в норме. Следовательно, отслеживание субъектов с течением времени может дать лучшее представление о любых потенциальных преимуществах для здоровья здоровых людей, хотя такие исследования могут потребовать много времени и средств.Проведение перекрестных сравнений между несколькими проведенными исследованиями может быть затруднено, поскольку в исследованиях использовались различные дозы, часто достигающие 1 г [57,58]. Следует отметить, что это будет считаться высокой дозой только потому, что она выше, чем та, которую большинство людей могло бы получить от употребления самой специи [49]. В одном исследовании на здоровых взрослых в возрасте 40–60 лет использовалась доза липидированной формы куркумина 80 мг / день. Испытуемым давали куркумин ( N = 19) или плацебо ( N = 19) в течение четырех недель.Лечение составляло 400 мг порошка в день, содержащего 80 мг куркумина. Кровь и слюну брали до и после четырех недель. Куркумин значительно снижает уровень триглицеридов, но не снижает уровень общего холестерина, ЛПНП или ЛПВП. Наблюдалось значительное увеличение закиси азота (NO) и растворимой молекулы межклеточной адгезии 1 (sICAM), молекулы, связанной с атеросклерозом. Связанная с воспалением функция нейтрофилов увеличивалась, судя по концентрации миелопероксидазы, в отличие от с-реактивного белка и церулоплазмина.Наблюдалось снижение активности амилазы в слюне, которая может быть маркером стресса, и увеличение способности слюны улавливать радикалы и антиоксидантного фермента каталазы плазмы, но не супероксиддисмутазы или глутатионпероксидазы. Кроме того, наблюдалось уменьшение бета-амилоидных бляшек, маркера старения мозга, и активности аланин-аминотрансферазы в плазме, маркера повреждения печени. Это указывает на то, что относительно низкая доза куркумина может принести пользу для здоровья людям, у которых нет диагностированных заболеваний [51].

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании острые (через 1 и 3 часа после однократной дозы), хронические (четыре недели) и острые на хронические (через 1 и 3 часа после однократной дозы после хронического лечения) Было изучено влияние твердой липидной композиции куркумина на когнитивные функции, настроение и биомаркеры крови у 60 здоровых взрослых в возрасте 60–85 лет. Состав куркумина составлял 400 мг, примерно 80 мг куркумина в твердом липидном составе, а оставшаяся масса состояла из обычно используемых фармацевтических наполнителей и небольших количеств других куркуминоидов, присутствующих в экстракте куркумы.Через час после приема куркумин значительно улучшил выполнение задач на устойчивое внимание и рабочую память по сравнению с плацебо. Рабочая память и настроение (общая утомляемость и изменение состояния спокойствия, удовлетворенности и утомляемости, вызванные психологическим стрессом) значительно улучшились после длительного лечения. Также наблюдался значительный эффект лечения от острого к хроническому состоянию на бдительность и удовлетворенность. Куркумин был связан со значительным снижением общего холестерина и холестерина ЛПНП [59].

В другом исследовании изучали, может ли добавка куркумина и смолы десен Boswellia serrata (BSE) в течение трех месяцев влиять на уровни в плазме маркеров окислительного стресса, воспаления и гликирования у 47 здоровых мужчин-велосипедистов-профессионалов. Все участники были проинструктированы следовать средиземноморской диете: 22 пациента получали плацебо, а 25 — 50 мг куркумы, что соответствует 10 мг куркумина, а также 140 мг экстракта босвеллии, что соответствует 105 мг кислоты босвеллии, в течение 12 недель.Наблюдался положительный эффект на гликоксидирование и перекисное окисление липидов у здоровых спортсменов-мужчин [60]. Это исследование указывает на возможность сочетания куркумина с другими агентами для достижения пользы для здоровья.

Возможно, еще одной проблемой для интерпретации исследований на здоровых людях является определение определения здоровых, особенно если учесть, что люди, у которых нет официального диагноза, все еще могут участвовать в деятельности или испытывать ситуации, в которых они бросают вызов своему повседневному физиологическому гомеостазу.Например, непривычные упражнения могут вызвать воспаление, окислительные процессы и, как следствие, болезненность. В недавнем исследовании 28 здоровых испытуемых, которые не участвовали в тренировках с отягощениями, были случайным образом распределены для приема куркумина (400 мг / день) в течение двух дней до и четырех дней после участия в эксцентрических упражнениях, призванных вызвать болезненность мышц. Добавка куркумина привела к значительно меньшему увеличению креатинкиназы (CK) (-48%), TNF-α (-25%) и IL-8 (-21%) после упражнений по сравнению с плацебо.Никаких существенных различий в уровне IL-6, IL-10 или болезненности четырехглавой мышцы между состояниями не наблюдалось. Результаты показали, что потребление куркумина снижает биологическое воспаление, но не снижает субъективную болезненность четырехглавой мышцы во время восстановления после упражнений. Это может помочь сократить время восстановления, тем самым улучшив производительность во время последующих тренировок [61].

В аналогичном рандомизированном плацебо-контролируемом одинарном слепом пилотном исследовании 20 здоровых и умеренно активных добровольцев мужского пола были рандомизированы для получения либо 1 г куркумина дважды в день (200 мг куркумина дважды в день), либо плацебо за 48 часов до и за 24 часа. после бегового испытания на спуске.Субъекты в группе куркумина сообщили о значительно меньшей боли в правом и левом переднем бедре. Значительно меньше субъектов в группе куркумина имели МРТ-доказательства мышечного повреждения в заднем или медиальном отделе обоих бедер. Увеличение маркеров мышечного повреждения и воспаления, как правило, было ниже в группе куркумина, но значительные различия наблюдались только для интерлейкина-8 через 2 часа после тренировки. Никаких различий в маркерах окислительного стресса и гистологии мышц не наблюдалось.Эти результаты также подтверждают, что куркумин может быть полезным для уменьшения мышечной болезненности, вызванной физической нагрузкой (DOMS) [62].

Исследование Delecroix et al. предлагает дополнительную поддержку. Они сообщили, что добавка 2 г куркумина и 20 г пиперина может помочь компенсировать некоторые физиологические маркеры мышечной болезненности после интенсивной тренировки у элитных регбистов [63].

В дополнение к острым физическим нагрузкам люди могут также страдать от периодов тревоги или депрессии, которые носят субклинический характер, но все же могут получить пользу от лечения, которое может уменьшить симптомы.В рандомизированном двойном слепом перекрестном исследовании 30 взрослых с ожирением получали куркуминоиды (1 г / день) или плацебо в течение 30 дней, а затем, после двухнедельного периода вымывания, перешли на альтернативный режим. Куркумин представлял собой комплекс C3 ^® на 500 мг (стандартизованный порошковый экстракт, полученный из куркумы пальца Аллеппи, содержащий минимум 95% концентрации трех куркуминоидов: куркумин, бисдеметоксикуркумин и деметоксикуркумин) плюс 5 мг биоперина ^® на порцию для улучшения абсорбции. .Шкалы Beck Anxiety Inventory (BAI) и Beck Depression Inventory (BDI) заполнялись для каждого участника на исходном уровне и после четырех, шести и 10 недель приема добавок. Было обнаружено, что средний балл BAI значительно снизился после терапии куркумином ( p = 0,03). Однако добавление куркумина не оказало значительного влияния на показатели BDI. Это исследование предполагает, что куркумин обладает потенциальным успокаивающим действием у здоровых людей с ожирением [64].

6. Побочные эффекты

Куркумин имеет давно установленные показатели безопасности.Например, согласно отчетам JECFA (Объединенный комитет экспертов Организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам) и EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов), допустимая суточная доза куркумина составляет 0–3 мг / кг массы тела. [65]. Несколько испытаний на здоровых людях подтвердили безопасность и эффективность куркумина. Несмотря на эту хорошо установленную безопасность, сообщалось о некоторых негативных побочных эффектах. У семи субъектов, получавших 500–12 000 мг в исследовании доза-ответ и наблюдаемых в течение 72 часов, наблюдались диарея, головная боль, сыпь и желтый стул [19].В другом исследовании некоторые пациенты, получавшие от 0,45 до 3,6 г куркумина в день в течение одного-четырех месяцев, сообщили о тошноте и диарее, а также о повышении содержания щелочной фосфатазы и лактатдегидрогеназы в сыворотке [66].

7. Выводы

Куркумин получил всемирное внимание благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья, которые, по-видимому, действуют в первую очередь за счет его антиоксидантных и противовоспалительных механизмов. Эти преимущества лучше всего достигаются, когда куркумин сочетается с такими веществами, как пиперин, которые значительно увеличивают его биодоступность.Исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении окислительных и воспалительных состояний, метаболического синдрома, артрита, беспокойства и гиперлипидемии. Это также может помочь в лечении воспаления и мышечной болезненности, вызванного физическими упражнениями, тем самым улучшая восстановление и последующую работоспособность у активных людей. Кроме того, относительно низкая доза может принести пользу для здоровья людей, у которых нет диагностированных заболеваний.

Вклад авторов

Сьюзан Дж. Хьюлингс и Дуглас С.Калман в равной степени участвовал в фоновом исследовании, написании и рецензировании этой рукописи.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

2. Гупта С.С., Патчва С., Аггарвал Б. Б. Терапевтическая роль куркумина: уроки, извлеченные из клинических испытаний. AAPS J. 2013; 15: 195–218. DOI: 10.1208 / s12248-012-9432-8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Аггарвал Б. Б., Кумар А., Бхарти А. С. Противораковый потенциал куркумина: доклинические и клинические исследования.Anticancer Res. 2003. 23: 363–398. [PubMed] [Google Scholar] 4. Лестари М.Л., Индраянто Г. Куркумин. Профили Drug Subst. Excip. Relat. Методол. 2014; 39: 113–204. [PubMed] [Google Scholar] 5. Махади Г. Б., Пендланд С. Л., Юн Г., Лу З. З. Куркума ( Curcuma longa ) и куркумин подавляют рост Helicobacter pylori , канцерогена группы 1. Anticancer Res. 2002; 22: 4179–4181. [PubMed] [Google Scholar] 6. Редди Р.С., Ватсала П.Г., Кешамуни В.Г., Падманабан Г., Рангараджан П.Н.Куркумин для лечения малярии. Биохим. Биофиз. Res. Commun. 2005. 326: 472–474. DOI: 10.1016 / j.bbrc.2004.11.051. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Вера-Рамирес Л., Перес-Лопес П., Варела-Лопес А., Рамирес-Тортоса М., Баттино М., Квилес Дж. Л. Куркумин и заболевание печени. Биофакторы. 2013; 39: 88–100. DOI: 10.1002 / biof.1057. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Райт Л.Е., Фрай Дж. Б., Горти Б., Тиммерманн Б. Н., Функ Дж. Л. Биоактивность куркуминоидов, полученных из куркумы, и родственных метаболитов при раке молочной железы.Curr. Pharm. Des. 2013; 19: 6218–6225. DOI: 10,2174 / 1381612811319340013. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Аггарвал Б. Б., Харикумар К. Б. Возможные терапевтические эффекты куркумина, противовоспалительного агента, против нейродегенеративных, сердечно-сосудистых, легочных, метаболических, аутоиммунных и опухолевых заболеваний. Int. J. Biochem. Cell Biol. 2009. 41: 40–59. DOI: 10.1016 / j.biocel.2008.06.010. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Панахи Ю., Хоссейни М.С., Халили Н., Naimi E., Simental-Mendia L.E., Majeed M., Sahebkar A. Влияние куркумина на сывороточные концентрации цитокинов у субъектов с метаболическим синдромом: апостериорный анализ рандомизированного контролируемого исследования. Биомед. Фармакотер. 2016; 82: 578–582. DOI: 10.1016 / j.biopha.2016.05.037. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Куптниратсайкул В., Даджпратхам П., Таэчаарпорнкул В., Бунтрагулпунтауи М., Лукканапичончут П., Чутип С., Саенгсуван Дж., Тантаяком К., Лаонгпеч С. Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma domestica по сравнению с ибупрофеном у пациентов с коленным остовом : Многоцентровое исследование.Clin. Интерв. Старение. 2014; 9: 451–458. DOI: 10.2147 / CIA.S58535. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Маццолани Ф., Тонни С. Пероральное введение системы доставки куркумин-фосфолипидов для лечения центральной серозной хориоретинопатии: последующее 12-месячное исследование. Clin. Офтальмол. 2013; 7: 939–945. DOI: 10.2147 / OPTH.S45820. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Аллегри П., Мастромарино А., Нери П. Управление рецидивами хронического переднего увеита: эффективность перорального лечения фосфолипидным куркумином.Долгосрочное наблюдение. Clin. Офтальмол. 2010; 4: 1201–1206. DOI: 10.2147 / OPTH.S13271. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Трухильо Дж., Чирино Ю.И., Молина-Хихон Э., Андерика-Ромеро А.С., Тапиа Э., Педраса-Чаверри Дж. Ренопротекторный эффект антиоксидантного куркумина: последние результаты. Редокс Биол. 2013; 1: 448–456. DOI: 10.1016 / j.redox.2013.09.003. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Ананд П., Куннумаккара А.Б., Ньюман Р.А., Аггарвал Б.Б. Биодоступность куркумина: проблемы и перспективы.Мол. Pharm. 2007; 4: 807–818. DOI: 10.1021 / mp700113r. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Хан Х.К. Влияние черного перца на всасывание лекарств в кишечнике и печеночный метаболизм. Мнение эксперта. Drug Metab. Toxicol. 2011; 7: 721–729. DOI: 10.1517 / 17425255.2011.570332. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Шоба Г., Джой Д., Джозеф Т., Маджид М., Раджендран Р., Шринивас П.С. Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и людей-добровольцев. Planta Med. 1998. 64: 353–356.DOI: 10,1055 / с-2006-957450. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Баснет П., Скалко-Баснет Н. Куркумин: противовоспалительная молекула из специи карри на пути к лечению рака. Молекулы. 2011; 16: 4567–4598. DOI: 10,3390 / молекулы16064567. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Лао С.Д., Раффин М.Т., Нормолл Д., Хит Д.Д., Мюррей С.И., Бейли Дж.М., Боггс М.Э., Кроуэлл Дж., Рок К.Л., Бреннер Д.Э. Повышение дозы куркуминоидного препарата. BMC Дополнение. Альтерн.Med. 2006; 6: 10. DOI: 10.1186 / 1472-6882-6-10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Kunnumakkara A.B., Bordoloi D., Harsha C., Banik K., Gupta S.C., Aggarwal B.B. Куркумин опосредует противораковые эффекты, модулируя множественные клеточные сигнальные пути. Clin. Sci. 2017; 131: 1781–1799. DOI: 10.1042 / CS20160935. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Лин Ю.Г., Куннумаккара А.Б., Наир А., Мерритт В.М., Хан Л.Я., Армаиз-Пена Г.Н., Камат А.А., Спаннут В.А., Гершенсон Д.М., Лутгендорф С.K., et al. Куркумин подавляет рост опухоли и ангиогенез при карциноме яичников, воздействуя на путь ядерного фактора-κB. Clin. Cancer Res. 2007; 13: 3423–3430. DOI: 10.1158 / 1078-0432.CCR-06-3072. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Марчиани А., Роззо С., Фадда А., Делогу Г., Руцца П. Куркумин и куркуминоподобные молекулы: от пряностей до лекарств. Curr. Med. Chem. 2014; 21: 204–222. DOI: 10.2174 / 092986732102131206115810. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Сахебкар А., Сербанц М.С., Урсонюк С., Банах М. Эффект куркуминоидов на окислительный стресс: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. J. Funct. Еда. 2015; 18: 898–909. DOI: 10.1016 / j.jff.2015.01.005. [CrossRef] [Google Scholar] 24. Banach M., Serban C., Aronow W.S., Rysz J., Dragan S., Lerma E.V., Apetrii M., Covic A. Обновление липидов, артериального давления и почек, 2013 г. Int. Урол. Нефрол. 2014; 46: 947–961. DOI: 10.1007 / s11255-014-0657-6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Менон В.П., Судхир А.R. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина. Adv. Exp. Med. Биол. 2007. 595: 105–125. [PubMed] [Google Scholar] 26. Панахи Ю., Алишири Г.Х., Парвин С., Сахебкар А. Смягчение системного окислительного стресса куркуминоидами при остеоартрите: результаты рандомизированного контролируемого исследования. J. Diet. Дополнение 2016; 13: 209–220. DOI: 10.3109 / 193

.2015.1008611. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Приядарсини К.И., Мэйти Д.К., Наик Г.Х., Кумар М.С., Унникришнан М.К., Сатав Дж. Г., Мохан Х. Роль фенольного O-H и метиленового водорода в свободнорадикальных реакциях и антиоксидантной активности куркумина.Свободный Радич. Биол. Med. 2003. 35: 475–484. DOI: 10.1016 / S0891-5849 (03) 00325-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Бисвас С.К. Объясняет ли взаимозависимость между окислительным стрессом и воспалением антиоксидантный парадокс? Оксид. Med. Клетка. Longev. 2016; 2016: 5698931. DOI: 10.1155 / 2016/5698931. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Юренка Ю.С. Противовоспалительные свойства куркумина, основного компонента Curcuma longa : обзор доклинических и клинических исследований.Альтерн. Med. Преподобный J. Clin. Ther. 2009. 14: 141–153. [PubMed] [Google Scholar] 30. Recio M.C., Andujar I., Rios J.L. Противовоспалительные агенты из растений: прогресс и потенциал. Curr. Med. Chem. 2012; 19: 2088–2103. DOI: 10,2174 / 092986712800229069. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Хантер Д.Дж., Шофилд Д., Калландер Э. Индивидуальные и социально-экономические последствия остеоартрита. Ланцет Нат. Rev. Rheumatol. 2014; 10: 437–441. DOI: 10.1038 / nrrheum.2014.44. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Вос Т., Барбер Р.М., Белл Б., Бертоцци-Вилла А., Бирюков С., Боллигер И., Чарлсон Ф., Дэвис А., Дегенхардт Л., Диккер Д. и др. Глобальная, региональная и национальная заболеваемость, распространенность и годы, прожитые с инвалидностью для 301 острого и хронического заболевания и травмы в 188 странах, 1990–2013 гг .: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней. Ланцет. 2013; 386: 743–800. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (15) 60692-4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Голдринг М. Остеоартроз и хрящи: роль цитокинов.Curr. Ревматол. Rep. 2000; 2: 459–465. DOI: 10.1007 / s11926-000-0021-у. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Рахимния А.Р., Панахи Ю., Алишири А., Шарафи М., Сахебкар А. Влияние добавок куркуминоидов на системное воспаление у пациентов с остеоартритом коленного сустава: результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Drug Res. 2015; 65: 521–525. DOI: 10,1055 / с-0034-1384536. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Сахебкар А. Молекулярные механизмы действия куркумина против ишемического повреждения.Fertil. Стерил. 2010; 94: e75 – e76. DOI: 10.1016 / j.fertnstert.2010.07.1071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Хенротин Ю., Прием Ф., Мобашери А. Куркумин: новая парадигма и терапевтические возможности для лечения остеоартрита: куркумин для лечения остеоартрита. SpringerPlus. 2013; 2: 56. DOI: 10.1186 / 2193-1801-2-56. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Belcaro G., Cesarone MR, Dugall M., Pellegrini L., Ledda A., Grossi MG, Togni S., Appendino G. Реестр оценки продукта Meriva ^® , комплекса куркумин-фосфатидилхолин, для дополнительного лечения остеоартроз.Panminerva Med. 2010. 52: 55–62. [PubMed] [Google Scholar] 38. Белькаро Г., Хосой М., Пеллегрини Л., Аппендино Г., Ипполито Э., Риччи А., Ледда А., Дугалл М., Чезароне М. Р., Майоне К. и др. Контролируемое исследование лецитинизированной системы доставки куркумина (meriva ^® ) для смягчения побочных эффектов лечения рака. Фито. Res. 2014; 28: 444–450. DOI: 10.1002 / ptr.5014. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Чандран Б., Гоэль А. Рандомизированное пилотное исследование для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом.Фито. Res. 2012; 26: 1719–1725. DOI: 10.1002 / ptr.4639. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Панахи Ю., Рахимния А.Р., Шарафи М., Алишири Г., Сабури А., Сахебкар А. Куркуминоидное лечение остеоартрита коленного сустава: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Фито. Res. 2014; 28: 1625–1631. DOI: 10.1002 / ptr.5174. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Франческо Д.П., Джулиана Р., Элеонора А.Д.М., Джованни А., Федерико Ф., Стефано Т. Сравнительная оценка обезболивающих свойств лецитинизированного препарата куркумина (Meriva ^® ), нимесулида и ацетаминофена.J. Pain Res. 2013; 6: 201–205. DOI: 10.2147 / JPR.S42184. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Daily J.W., Yang M., Park S. Эффективность экстрактов куркумы и куркумина для облегчения симптомов иоинтрита: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных клинических испытаний. J. Med. Еда. 2016; 19: 717–729. DOI: 10.1089 / jmf.2016.3705. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Na L.X., Li Y., Pan H.Z., Zhou X.L., Sun D.J., Meng M., Li X.X., Sun C.H. Куркуминоиды снижают уровень глюкозы при диабете 2 типа за счет снижения содержания свободных жирных кислот в сыворотке крови: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Мол. Nutr. Food Res. 2013; 57: 1569–1577. DOI: 10.1002 / mnfr.201200131. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 44. Chuengsamarn S., Rattanamongkolgul S., Luechapudiporn R., Phisalaphong C., Jirawatnotai S. Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Уход за диабетом. 2012; 35: 2121–2127. DOI: 10.2337 / dc12-0116. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Главацкова Л., Янегова А., Улична О., Янега П., Черна А., Бабал П. Приправьте диету при гипертонии — куркумин и пиперин предотвращают ремоделирование аорты при экспериментальной гипертензии, вызванной L-NAME.Nutr. Метаб. 2011; 8: 72. DOI: 10.1186 / 1743-7075-8-72. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Сахебкар А. Являются ли куркуминоиды эффективными С-реактивными белково-снижающими агентами в клинической практике? Свидетельства метаанализа. Фито. Res. 2013; 28: 633–642. DOI: 10.1002 / ptr.5045. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Ак Т., Гульцин И. Антиоксидантные и улавливающие радикалы свойства куркумина. Chem. Биол. Взаимодействовать. 2008. 174: 27–37. DOI: 10.1016 / j.cbi.2008.05.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 49.Сахебкар А., Мохаммади А., Атабати А., Рахиман С., Таваллайе С., Ираншахи М., Ахлаги С., Фернс Г.А., Гайур-Мобархан М. Куркуминоиды модулируют прооксидантно-антиоксидантный баланс, но не иммунный ответ на белок теплового шока 27 и окисленные ЛПНП у лиц с ожирением. Фито. Res. 2013; 27: 1883–1888. DOI: 10.1002 / ptr.4952. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Мохаммади А., Сахебкар А., Ираншахи М., Амини М., Ходжастех Р., Гайур-Мобархан М., Фернс Г.А. Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование.Фито. Res. 2013; 27: 374–379. DOI: 10.1002 / ptr.4715. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. ДиСилвестро Р.А., Джозеф Э., Чжао С., Бомсер Дж. Разнообразные эффекты низких доз липидизированного куркумина у здоровых людей среднего возраста. Nutr. J. 2012; 11: 79. DOI: 10.1186 / 1475-2891-11-79. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52. Сахебкар А. Куркуминоиды для лечения гипертриглицеридемии. Nat. Rev. Cardiol. 2014; 11: 123. DOI: 10.1038 / nrcardio.2013.140-c1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53.Сони К.Б., Куттан Р. Влияние перорального введения куркумина на уровни пероксидов и холестерина в сыворотке крови у людей-добровольцев. Indian J. Physiol. Pharmacol. 1992; 36: 273–275. [PubMed] [Google Scholar] 54. Панахи Ю., Халили Н., Хоссейни М.С., Аббасиназари М., Сахебкар А. Липид-модифицирующие эффекты дополнительной терапии комбинацией куркуминоидов и пиперина у пациентов с метаболическим синдромом: результаты рандомизированного контролируемого исследования. Дополнение. Ther. Med. 2014; 22: 851–857. DOI: 10.1016 / j.ctim.2014.07.006.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Панахи Ю., Хоссейни М.С., Халили Н., Наими Э., Сименталь-Мендиа Л.Е., Маджид М., Сахебкар А. Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты комбинации куркуминоид-пиперин у субъектов с метаболическим синдромом: рандомизированное контролируемое исследование и обновленный метаанализ. Clin. Nutr. 2015; 34: 1101–1108. DOI: 10.1016 / j.clnu.2014.12.019. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Ганджали С., Сахебкар А., Махдипур Э., Джамиалахмади К., Тораби С., Ахлаги С., Фернс Г., Parizadeh S.M.R., Ghayour-Mobarhan M. Исследование эффектов куркумина на цитокины сыворотки у лиц с ожирением: рандомизированное контролируемое исследование. Sci. Мир J. 2014; 2014: 898361. DOI: 10.1155 / 2014/898361. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Стримпакос А., Шарм Р. Куркумин: профилактические и терапевтические свойства в лабораторных и клинических испытаниях. Food Chem. Toxicol. 2008; 10: 511–545. DOI: 10.1089 / ars.2007.1769. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Эпштейн Дж., Сандерсон И., Макдональд Т. Куркумин как терапевтическое средство: данные исследований in vitro, животных и человека. Br. J. Nutr. 2010; 103: 1545–1557. DOI: 10.1017 / S0007114509993667. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 59. Кокс К.Х., Пипингас А., Шоли А.Б. Исследование влияния твердого липидного куркумина на познание и настроение у здорового пожилого населения. J. Psychopharmacol. 2015; 29: 642–651. DOI: 10.1177 / 0269881114552744. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 60. Чилелли Н.С., Рагацци Э., Валентини Р., Косма К., Ferraresso S., Lapolla A., Sartore G. Куркумин и Boswellia serrata модулируют гликоокислительный статус и липоокисление у основных организмов. Питательные вещества. 2016; 8: 745. DOI: 10.3390 / nu8110745. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 61. МакФарлин Б.К., Венейбл А.С., Хеннинг А.Л., Сэмпсон Дж. Н., Пеннел К., Вингрен Дж. Л., Хилл Д. У. Уменьшение биомаркеров воспалительного процесса и повреждения мышц после перорального приема биодоступного куркумина. BBA Clin. 2016; 5: 72–78. DOI: 10.1016 / j.bbacli.2016.02.003. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 62. Drobnic F., Riera J., Appendino G., Togni S., Franceschi F., Valle X., Pons A., Tur J. Уменьшение отсроченной болезненности мышц с помощью новой системы доставки куркумина (Meriva ^® ): Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. J. ISSN. 2014; 11:31. DOI: 10.1186 / 1550-2783-11-31. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 63. Делекруа Б., Абайдиа А.Е., Ледюк С., Доусон Б., Дюпон Г. Добавки куркумина и пиперина и восстановление после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой: рандомизированное контролируемое исследование.J. Sports Sci. Med. 2017; 16: 147–153. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 64. Эсмаили Х., Сахебкар А., Ираншахи М., Ганджали С., Мохаммади А., Фернс Г., Гайур-Мобархан М. Исследование влияния куркумина на тревожность и депрессию у тучных людей: рандомизированное контролируемое исследование. Подбородок. J. Integr. Med. 2015; 21: 332–338. DOI: 10.1007 / s11655-015-2160-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Коджаадам Б., Шанлье Н. Куркумин, активный компонент куркумы ( Curcuma longa ), и его влияние на здоровье.Крит. Rev. Food Sci. Nutr. 2017; 57: 2889–2895. DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1077195. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 66. Шарма Р.А., Эйден С.А., Платтон С.Л., Кук Д.Н., Шафаят А., Хьюитт Х.Р., Марцило Т.Х., Морган Б., Хемингуэй Д., Пламмер С.М. Фаза I клинических испытаний перорального куркумина: биомаркеры системной активности и комплаентности. Clin. Cancer Res. 2004. 10: 6847–6854. DOI: 10.1158 / 1078-0432.CCR-04-0744. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

преимуществ куркумина — Ornish Lifestyle Medicine

Я вырос в семье поваров.Думаю, главное, чему я научился, — это быть бесстрашным на кухне, веселиться и есть свои ошибки (это воодушевляло меня исправлять свои ошибки, по крайней мере, многие из них). Я также люблю индийскую кухню, поэтому я был очень взволнован исследованиями, касающимися куркумина (желтый пигмент в специи куркумы), особенно противовоспалительными исследованиями.

Куркумин, желтый пигмент в специи куркумы, является мощным противовоспалительным средством / специей / добавкой

Итак, куркумин — вкусная индийская специя или мощная противовоспалительная добавка?

Ну вообще-то, ОБЕИ.

Есть много данных о куркумине, и вот их обобщение. Куркумин, желтый пигмент в специи куркумы, является мощным противовоспалительным средством / специей / добавкой и веками использовался для лечения воспалительных заболеваний.

Как куркумин уменьшает воспаление?

Предупреждение: это носит технический характер … если вы хотите, чтобы все было просто, просто знайте, что куркумин действует как противовоспалительное растение множеством очень мощных способов.

Для тех, кто хочет знать, как это сделать, вот краткое изложение обширных исследований, проведенных за последние два десятилетия, которые показали, что куркумин снижает воспаление во многих отношениях.

• Это подавляет регуляцию воспалительных факторов транскрипции (таких как ядерный фактор каппа B, который связан с раком, аутоиммунным заболеванием и другими воспалительными состояниями), поэтому они создают меньше шаблонов для создания плохих вещей.
• Он изменяет специфические провоспалительные ферменты (такие как циклооксигеназа 2 и липоксигеназа 5. Таким образом, куркумин действует как целебрекс или мотрин, уменьшая воспаление, уменьшая количество фермента, который помогает производить плохие вещества.
• Он снижает количество цитокинов (таких как фактор некроза опухоли, интерлейкин 1 и интерлейкин 6), меньше цитокинов, меньше воспаления — меньше вреда.

Он также работает и другими способами, указанными ниже.

Поскольку воспаление играет решающую роль в большинстве хронических заболеваний, потенциальный противовоспалительный эффект куркумина был исследован в отношении рака, сердца, легких, мозга, диабета и других заболеваний, связанных с обменом веществ.

Поскольку большинство людей, читающих эти статьи, имеют дело с сердечными заболеваниями, вот данные некоторых интересных исследований.

• В качестве антиоксиданта уменьшает сердечно-сосудистые осложнения диабета.
• Как разжижитель крови, помогает предотвратить сердечные приступы и инсульты (подобно аспирину).
• Антитромботическое, антипролиферативное и противовоспалительное действие куркумина, а также влияние куркумина на снижение уровня холестерина в сыворотке могут защитить от атеросклероза.
• Куркумин может быть лечебным средством при артритах. Противовоспалительные эффекты куркумина могут помочь предотвратить предсердные аритмии, а возможное влияние куркумина на коррекцию гомеостаза Ca (2+) может сыграть роль в предотвращении некоторых желудочковых аритмий.
• Снижение риска ГЛЖ. На моделях на животных было продемонстрировано, что куркумин снижает риск развития сердечной гипертрофии и сердечной недостаточности в отношении p300-HAT.
• Снижает риск сердечного приступа после шунтирования. В исследовании, проведенном в Таиланде, участвовал 121 пациент, перенесший операцию шунтирования в период с 2009 по 2011 год. За три дня до операции и через пять дней после нее половина пациентов принимала капсулы куркумина (4 г в день), а другая половина принимала таблетки плацебо. Во время пребывания в больнице после обходного анастомоза у меньшего числа людей в группе куркумина (13 процентов) был сердечный приступ, по сравнению с людьми в группе плацебо (30 процентов).Это замечательно, так как куркумин снизил риск сердечного приступа после шунтирования на 65%.

Дозирование

Для взрослых рекомендуются следующие дозы:

• Обрезанный корень: 1,5 — 3 г в день
• Сухой измельченный корень: 1-3 г в день
• Стандартный порошок (куркумин): 400-600 мг, 3 раза в день
• Жидкий экстракт (1: 1) 30-90 капель в день
• Настойка (1: 2): 15-30 капель 4 раза в день

Источник: Куркума | Медицинский центр Университета Мэриленда

Помните, что куркумин более эффективен при смешивании с черным перцем из-за увеличения абсорбции (увеличивает абсорбцию на 2000%).

Предостережения: те, кто принимает разжижающие кровь лекарства (куркума также разжижает кровь), люди с язвами (куркума увеличивает кислотность желудка), диабетики (куркумин может снизить уровень сахара в крови, что может быть хорошо, но также плохо, если он становится слишком низким), дети, беременные и кормящие женщины (высокие дозы изучены недостаточно).

Итак, приправьте его куркумой, добавьте немного черного перца и наслаждайтесь ароматом исцеления.

Каков ваш опыт использования Tumeric (куркумин)?

Польза, применение, дозировка и побочные эффекты куркумы

Куркума, основная специя в индийском блюде карри, многие считают, что это самая сильная трава на планете, которая борется с болезнями и потенциально излечивает их.Польза куркумы для здоровья невероятно обширна и очень тщательно исследована.

В настоящее время опубликовано более 12 500 рецензируемых статей, доказывающих пользу куркумы, особенно одного из ее известных целебных соединений, куркумина. Куркумин — активный ингредиент куркумы, ответственный за многие ее преимущества. Фактически, куркума полезна даже для собак благодаря этому ингредиенту.

Это ставит куркуму на первое место в списке как одно из наиболее часто упоминаемых лекарственных растений во всей науке.Он имеет долгую историю использования, особенно в аюрведической медицине и других традиционных формах медицины. Вот что вам нужно знать о пользе куркумы, куркумина и многом другом.

Что такое куркума?

Куркума происходит от растения Curcuma longa , которое растет в Индии и других странах Юго-Восточной Азии. Это представитель семейства имбирных. Высушенный корень этого растения измельчают до характерного желтого порошка, что дало ему название «золотая пряность».

Почему куркума полезна? В этой траве содержится несколько химических соединений, известных как куркуминоиды.Действующее вещество — куркумин. Куркумин — это то, что делает куркуму «функциональной пищей», определяемой клиникой Майо как «продукты, которые потенциально положительно влияют на здоровье, помимо базового питания».

Пищевая ценность

Одна столовая ложка (около семи граммов) молотой куркумы содержит примерно:

• 23,9 ккал
• 4,4 г углеводов
• 0,5 г белка
• 0,7 г жира
• 1,4 грамма клетчатки
• 0,5 миллиграмма марганца (26 процентов суточной нормы)
• 2.8 миллиграммов железа (16 процентов суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма витамина B6 (6 процентов суточной нормы)
• 170 миллиграммов калия (5 процентов суточной нормы)
• 1,7 миллиграмма витамина С (3 процента суточной нормы)
• 13 миллиграммов магния (3 процента суточной нормы)

Преимущества

Практикующие традиционную китайскую медицину и аюрведу прописывают куркуму и ее экстракты как часть целостных протоколов на протяжении тысячелетий. Практикующие использовали его по-разному при многих заболеваниях и недомоганиях.

Вот некоторые из применений и преимуществ куркумы для здоровья:

1. Может замедлить или предотвратить образование тромбов

В лабораторных исследованиях и исследованиях на животных использование куркумы значительно снижает агрегацию тромбоцитов и потенциально снижает риск образования тромбов.

Одно комбинированное исследование на животных и лаборатории, проведенное в 1986 году, даже предполагает, что куркумин может быть предпочтительным методом лечения для людей, «склонных к тромбозу сосудов и нуждающихся в противоартритной терапии».Однако этот результат все еще необходимо воспроизвести в испытаниях на людях.

2. Может уменьшить симптомы депрессии

Несмотря на то, что на людях было проведено несколько исследований, десятки исследований доказали, что преимущества куркумы включают в себя ее особую эффективность в уменьшении симптомов депрессии у лабораторных животных. Эти результаты, по-видимому, связаны с тем, как куркумин влияет на функцию нейротрансмиттера через нейротрофический фактор мозга.

Журнал Phytotherapy Research опубликовал результаты исследования 2014 года.В исследовании приняли участие 60 добровольцев с диагнозом большого депрессивного расстройства и разделили группу, чтобы определить, как пациенты, получавшие куркуму, куркумин, справлялись с флуоксетином и их комбинацией. Куркумин был так же эффективен, как и флуоксетин, в лечении депрессии к шестинедельной отметке.

После этого прорывного испытания, по крайней мере, два других исследования наблюдали влияние основного соединения куркумы, куркумина, на пациентов с депрессией. В первом участвовало 56 человек (мужчин и женщин), а во втором — 108 мужчин.Оба использовали плацебо, но не сравнивали куркумин с какими-либо антидепрессантами, и оба исследования показали, что куркумин эффективно уменьшает симптомы депрессии в большей степени, чем плацебо.

3. Борется с воспалением

Пожалуй, самым мощным аспектом куркумина является его способность контролировать воспаление. Журнал Онкоген опубликовал результаты исследования, в котором оценивали несколько противовоспалительных соединений и обнаружили, что куркумин является одним из самых эффективных противовоспалительных соединений в мире.

Было завершено несколько испытаний на животных, изучающих взаимосвязь куркумина и болезни Альцгеймера. У мышей, похоже, куркумин «обращает вспять существующую амилоидную патологию и связанную с ней нейротоксичность», ключевую особенность прогрессирования этого неврологического заболевания, связанного с хроническим воспалением. Это исследование показывает, что куркумин с куркумой может помочь при симптомах Альцгеймера.

4. Повышает здоровье кожи

Куркума обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые доказали свою эффективность при лечении различных кожных заболеваний.Преимущества для кожи включают усиление «сияния и блеска» кожи, ускорение заживления ран, успокаивание пор, уменьшение угревой сыпи и рубцевания прыщей, а также контроль обострения псориаза.

Одно неконтролируемое пилотное исследование с участием 814 человек даже предполагает, что паста из куркумы может вылечить 97 процентов случаев чесотки в течение 3-15 дней.

Попробуйте мою маску с куркумой для сияющей кожи. Только учтите, что это растение может окрашивать кожу и вызывать аллергическую реакцию.Проведите тест-пластырь, нанеся небольшое количество средства на предплечье. Затем подождите 24–48 часов, чтобы проверить реакцию, прежде чем наносить куркуму на лицо.

5. Может превзойти обычное лекарство от артрита

Поскольку куркумин известен своими сильными противовоспалительными и обезболивающими характеристиками, было проведено исследование с участием 45 пациентов с ревматоидным артритом, чтобы сравнить пользу для здоровья куркумина в куркуме с лекарством от артрита диклофенаком натрия (НПВП), которое поставило людей в беду. риск развития повышенной проницаемости кишечника и сердечных заболеваний.

Исследование разделило этих добровольцев на три группы: лечение куркумином, диклофенак натрия и их комбинация. Результаты исследования открыли глаза:

Группа куркумина показала самый высокий процент улучшения общих показателей [Оценка активности заболевания], и эти оценки были значительно лучше, чем у пациентов в группе диклофенака натрия. Что еще более важно, лечение куркумином было признано безопасным и не имело никаких побочных эффектов.Наше исследование предоставляет первые доказательства безопасности и превосходства лечения куркумином у пациентов с активным РА и подчеркивает необходимость будущих крупномасштабных испытаний для подтверждения этих результатов у пациентов с РА и другими артритическими состояниями.

Обзор доступных рандомизированных контролируемых исследований подтвердил, что из восьми доступных исследований, соответствующих критериям, «эти [рандомизированные клинические испытания] предоставляют научные доказательства, подтверждающие эффективность экстракта куркумы (около 1000 мг / день куркумина) в лечении. артрита.”

6. Может лечить или предотвращать некоторые виды рака

Из всех различных тем, которыми занимались ученые в отношении куркумина и обращения болезни, рак (различных типов, включая рак простаты) является одной из наиболее тщательно исследованных тем. Это может помочь при раке простаты, раке поджелудочной железы и других формах рака. По словам мировых авторитетов, таких как Cancer Research UK:

Ряд лабораторных исследований раковых клеток показали, что куркумин действительно обладает противоопухолевым действием.Кажется, он способен убивать раковые клетки и предотвращать рост других. Он лучше всего влияет на рак груди, рак кишечника, рак желудка и раковые клетки кожи.

Исследование на животных, проведенное в июле 2017 года исследователями из Исследовательского института Бэйлора Скотта и Уайта, показало, что куркумин может даже преодолевать химиорезистентность протоковой аденокарциномы поджелудочной железы (PDAC), агрессивной формы рака поджелудочной железы.

7. Может помочь в лечении диабета

В 2009 году Biochemistry and Biophysical Research Communications опубликовали лабораторное исследование Обернского университета, в котором изучалась способность куркуминоидов снижать уровень глюкозы.Исследование показало, что куркумин в куркуме буквально в 400 раз сильнее, чем метформин (распространенное лекарство от диабета), в активации фермента AMPK (AMP-активируемая протеинкиназа).

Одно соединение, полученное путем ферментации куркумина, тетрагидрокуркумин, активировало AMPK в 100 000 раз больше, чем метформин, в некоторых клетках. Активация AMPK рассматривается исследователями как «терапевтическая цель» для диабета 2 типа, а это означает, что выяснение того, как активировать этот фермент, имеет большой потенциал для разработки более эффективных методов лечения для снижения инсулинорезистентности и обращения вспять диабета.

Одним из наиболее распространенных осложнений диабета является повреждение нервов, известное как диабетическая невропатия, которая принимает несколько форм и может вызывать серьезные симптомы по всему телу, от мышечной слабости до слепоты.

Исследование, проведенное на крысах, показало, что добавление куркумина значительно снижает диабетическую периферическую невропатическую боль (обычно локализованную в ступнях, ногах, руках и кистях). Диабетическая невропатия также может привести к почечной недостаточности.

Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований подтвердил, что у животных куркумин защищает почки диабетиков от повреждений, вызываемых диабетической нефропатией.

8. Борется с ожирением

Исследование, опубликованное в журнале Biofactors , на основании результатов лабораторных исследований показало, что куркумин может помочь уменьшить пролиферацию (рост) жировых клеток.

Исследователи обнаружили, что противовоспалительные свойства куркумина эффективно подавляют воспалительные процессы ожирения, тем самым помогая уменьшить ожирение и его «неблагоприятные последствия для здоровья».

9. Поддерживает лечение воспалительного заболевания кишечника

Углубленный анализ всех исследований, оценивающих способность куркумина управлять язвенным колитом, показал, что в одном очень хорошо спланированном испытании куркумин плюс месалазин (типичный НПВП, назначаемый для этого состояния) сравнивался с плацебо и месалазином.

Пациенты, принимавшие только плацебо и месалазин, в четыре раза чаще испытывали рецидив или обострение язвенного колита в течение шести месяцев исследования, что позволяет предположить, что оно может включать помощь в поддержании ремиссии этого хронического заболевания.

В одном небольшом пилотном исследовании изучали добавку куркумина для пациентов с язвенным колитом и пациентов с болезнью Крона.

Несмотря на то, что размер выборки был очень небольшим, у всех пациентов с язвенным колитом и у четырех из пяти пациентов с болезнью Крона в течение двух месяцев наблюдалось заметное улучшение, что указывает на необходимость дополнительных исследований.Он перспективен при синдроме раздраженного кишечника и других симптомах воспалительных заболеваний кишечника.

10. Может регулировать холестерин

Исследование, опубликованное Drugs в R&D , показало, что куркумин сравним с аторвастатином в снижении окислительного стресса и воспаления при лечении высокого уровня холестерина у людей. Это было продолжением предыдущих исследований на животных, дающих аналогичные результаты.

Однако метаанализ 2014 г. пришел к выводу, что куркумин в целом не влияет на уровень холестерина в крови (вместе или разделенный на ЛПНП vs.ЛПВП) или триглицериды. Автор исследования отметил, что эти результаты могут быть связаны с короткой продолжительностью исследования и плохой биодоступностью изученных составов куркумина.

Необходимы дальнейшие исследования, но есть доказательства того, что куркума и куркумин могут помочь контролировать уровень холестерина.

11. Действует как естественное обезболивающее

Одним из наиболее широко признанных в научных кругах свойств куркумина является его способность справляться с болью. Прорывные исследования и обзоры (некоторые на животных, другие на людях) показали, что куркумин может быть полезным натуральным обезболивающим для:

12.Средства для детоксикации

Важным преимуществом куркумы является ее способность выводить токсины из организма. Каждый день вы, вероятно, подвергаетесь воздействию токсинов окружающей среды и пищевых продуктов, известных как ксенобиотики. Эти химические вещества, как правило, не присутствуют в организме человека и часто связаны с усилением воспаления и повышенным риском рака.

Похоже, что потребление этой травы и ее активного соединения, куркумина, может помочь печени эффективно вывести токсины из организма и бороться с некоторыми эффектами опасных канцерогенов.Этот процесс работает в тандеме с антиоксидантными и противовоспалительными средствами куркумы.

13. Улучшает здоровье суставов

Таблетки и экстракты куркумы показали в многочисленных исследованиях, что они поддерживают здоровье суставов. Например, систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний, опубликованных в журнале Journal of Medicinal Food , сообщает, что добавление этой травы может помочь облегчить симптомы артрита суставов, такие как болезненность суставов, подвижность и дискомфорт.

Кроме того, многочисленные исследования показали, что добавление куркумина может уменьшить дискомфорт в суставах, вызванный физической нагрузкой. Частично это связано с его способностью модулировать воспаление.

14. Улучшает восстановление мышц

В исследовании, опубликованном в Critical Reviews in Food Science and Nutrition , изучалось влияние куркумина на восстановление после упражнений. Что обнаружили исследователи?

Различные вмешательства на основе куркумина улучшили самооценку боли и болезненности, уменьшили признаки повреждения мышц, улучшили воспалительные маркеры, увеличили маркеры антиоксидантной способности, уменьшили маркеры окислительного стресса, уменьшили маркеры AGE и уменьшили потерю среднего мощность спринтов на одной ноге.

Авторы не заявили, что «результаты не всегда сообщаются», но другие исследования показали аналогичные результаты.

Например, добавление куркумина и пиперина было изучено, чтобы увидеть, как они влияют на повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой. Исследователи пришли к выводу: «Добавки куркумина и пиперина до и после тренировки могут ослабить некоторые, но не все, аспекты повреждения мышц».

В другом исследовании, опубликованном в American Journal of Physiology , участвовали мыши, бегающие под гору и под гору, и как добавки куркумина влияли на производительность и восстановление.Он показал, что «куркумин может уменьшить воспаление и компенсировать некоторые недостатки производительности, связанные с повреждением мышц, вызванным эксцентрическими упражнениями».

Использует

1. Рецепты с куркумой

Вам может быть интересно, как использовать порошок корня куркумы. Его, конечно, можно использовать в различных индийских и пакистанских блюдах, и почти всегда он входит в состав смеси порошка карри.

Один из моих любимых рецептов на сайте — чай ​​с куркумой, который иногда называют жидким золотом или золотым молоком.Не соглашайтесь с общепринятым представлением о том, что жир кокосового молока вреден для здоровья. Фактически, этот жир помогает организму лучше усваивать куркуму.

Кроме того, употребление яиц куркумы на завтрак и морковного супа с карри — отличный способ получить больше этой травы в своем рационе.

Вы можете использовать кокосовую стружку, безглютеновую муку и куркуму для обжаривания курицы или посыпать ее фаршем.

2. Добавки с куркумой

Хотя частое использование куркумы в кулинарии — отличный способ воспользоваться преимуществами специи, куркума содержит только около 3 процентов усвояемого куркумина в порошкообразной форме, используемой в пищевых продуктах.Поэтому вы также можете рассмотреть возможность приема его или куркумина в форме добавок — некоторые высококачественные таблетки куркумы содержат до 95 процентов куркуминоидов.

При покупке хорошей добавки с куркумой следует учитывать несколько моментов. Во-первых, попробуйте найти тот, который содержит черный перец, чтобы получить максимальную усвояемость, поскольку куркума и черный перец работают в тандеме.

Во-вторых, рассмотрим пилюлю, капсулу или таблетку ферментированной куркумы — процесс ферментации, предшествующий перевариванию, помогает вам усвоить ее более эффективно.Затем поищите добавку куркумы с другими вспомогательными ингредиентами, такими как ашваганда, расторопша пятнистая, одуванчик и мята перечная.

Идеальная комбинация состоит из таблеток куркумы, которые являются органическими, ферментированными, а также содержат фрукты черного перца. Этот тип таблеток куркумы раскрывает весь потенциал, поскольку черный перец помогает питательным веществам специи стать более биодоступными, а ферментация обеспечивает их в оптимальной форме.

Наконец, убедитесь, что продукт, который вы получаете, сделан из органической куркумы, если это вообще возможно, без ГМО.Обратите внимание, что рекомендации по дозировке зависят от ряда факторов.

Когда лучше всего принимать эти добавки? Исследования разнятся, но считается, что прием антиоксидантных добавок перед сном может быть наиболее эффективным.

3. Эфирное масло куркумы

Куркума также доступна в виде эфирного масла, которое можно использовать вместе с куркумой в пищевых продуктах и ​​добавках. Лично я предпочитаю употреблять эфирное масло куркумы в форме экстракта CO2.

Качество здесь имеет ключевое значение, особенно если вы собираетесь использовать эфирное масло куркумы для приема внутрь.Всегда разбавляйте водой или другими жидкостями. Например, утром можно положить одну каплю в смузи.

Побочные эффекты

Каковы побочные эффекты куркумы? У некоторых может быть аллергия на куркуму, поскольку некоторые люди сообщали об аллергических реакциях, особенно после контакта с кожей. Обычно это проявляется в виде легкой зудящей сыпи.

Кроме того, высокие дозы куркумы вызывают побочные эффекты, в том числе:

• Тошнота
• Диарея
• Повышенный риск кровотечения
• Повышение показателей функции печени
• Гиперактивные сокращения желчного пузыря
• Гипотония (пониженное давление)
• Сокращения матки у беременных
• Увеличение менструального цикла

Если вы испытываете эти симптомы, прекратите употребление куркумы и обратитесь за медицинской помощью к врачу.

Последние мысли

• Куркума — одно из лучших питательных веществ в мире, независимо от того, говорим ли мы о порошке, экстракте или таблетках. Хотя вы, возможно, только сейчас видите, как компании рекламируют ее, куркума не новость … На самом деле, она имеет долгую историю использования, особенно в аюрведической медицине и других традиционных формах медицины.
• То, что куркума делает для тела, удивительно. С точки зрения здоровья преимущества варьируются во всем: от помощи при свертывании крови и депрессии до борьбы с воспалениями, улучшения здоровья кожи, регулирования холестерина и многого другого.
• Я настоятельно рекомендую использовать куркуму в рецептах и, возможно, даже покупать ее в виде добавок, чтобы воспользоваться преимуществами. Обязательно добавляйте в пищу только органическую куркуму и найдите высококачественную добавку, сделанную из органической куркумы в сочетании с черным перцем и желательно приготовленной путем ферментации.

Куркумин от артрита: действительно ли это работает? — Блог Harvard Health

Остеоартрит — дегенеративное заболевание суставов, которое является наиболее распространенным типом артрита.Обычно это происходит у людей пожилого возраста. Но это может начаться в среднем возрасте или даже раньше, особенно при травме сустава.

Хотя существуют методы лечения — упражнения, подтяжки или трости, потеря лишнего веса, различные болеутоляющие и противовоспалительные препараты — это не лекарства, и ни одно из них не является предсказуемо эффективным. На самом деле, часто они вообще не работают или помогают совсем немного. Также можно попробовать инъекционные стероиды или синтетические лубриканты.Когда ничего не помогает, операция по замене сустава может быть очень эффективной. Фактически, в США ежегодно выполняется около миллиона замен суставов (в основном коленных и тазобедренных).

Итак, неудивительно, что люди с остеоартритом пробуют все, что кажется достаточно безопасным, если это может принести облегчение. Мои пациенты часто спрашивают о диете, включая противовоспалительные продукты, антиоксиданты, диеты с низким содержанием глютена и многие другие. Мало свидетельств того, что большинство из этих диетических подходов работают.Когда есть доказательства, они обычно не демонстрируют последовательной или явной пользы.

Вот почему заслуживает внимания новое исследование: оно предполагает, что куркумин, вещество природного происхождения, содержащееся в обычных специях, может работать при остеоартрите.

Новое исследование куркумина при остеоартрозе коленного сустава

В исследование было включено 139 человек с симптомами остеоартрита коленного сустава. Их симптомы были как минимум средней тяжести и требовали лечения нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП).В течение одного месяца им давали диклофенак НПВП (50 мг, два раза в день) или куркумин (500 мг, три раза в день).

Почему куркумин? Это натуральное вещество, содержащееся в специи куркумы, обладает противовоспалительным действием. Его использование было рекомендовано для лечения сердечно-сосудистой системы, артрита и множества других состояний. Однако хорошо спланированные исследования его пользы для здоровья ограничены.

Вот что показало это исследование:

• Оба лечения облегчили симптомы артрита и помогли в одинаковой степени: 94% тех, кто принимал куркумин, и 97% тех, кто принимал диклофенак, сообщили об улучшении как минимум на 50%.
• Люди сообщали о меньшем количестве побочных эффектов куркумина. Например, ни один из участников исследования, принимавших куркумин, не нуждался в лечении проблемы с желудком, но 28% из тех, кто принимал диклофенак, нуждались в лечении.
• Те, кто принимал куркумин, потеряли в среднем почти 2% веса всего за четыре недели — это 3,5 фунта для человека весом 175 фунтов.

Готовы начать принимать куркумин?

Не так быстро. Редко, когда одно-единственное исследование может изменить практику в одночасье, и это не исключение.Несколько факторов заставляют меня задуматься:

• Исследование было небольшим и длилось всего месяц.
• Изучен только остеоартроз коленного сустава. Мы не должны предполагать, что другие типы артрита или остеоартроз других суставов будут реагировать аналогичным образом.
• Куркумин сравнивали только с одним из возможных уровней дозировки диклофенака (не самой высокой рекомендуемой дозой). Кроме того, диклофенак, использованный в этом исследовании, не был покрыт оболочкой (несмотря на то, что существует композиция с покрытием, разработанная для облегчения воздействия на желудок).Результаты этого исследования могли бы быть другими, если бы другой НПВП или другая доза или другая форма диклофенака сравнивались с куркумином.
• Исследование было неслепым, то есть участники и исследователи знали, кто получал куркумин, а кто — НПВП. Иногда это может исказить результаты, изменив ожидания в отношении побочных эффектов или пользы.
• Мы не знаем, насколько хорошо куркумин будет работать и будет ли он безопасным для людей, исключенных из этого исследования.Например, в это исследование были включены взрослые в возрасте от 38 до 65 лет и исключены те, кто страдает серьезными заболеваниями почек или желудка. Для молодых или пожилых людей, людей с другими медицинскими проблемами или тех, кто принимает несколько лекарств, результаты могли быть разными.
• Пищевые добавки, отпускаемые без рецепта («нутрицевтики»), не тестируются и не регулируются так же, как отпускаемые по рецепту лекарства. Таким образом, информация о чистоте, силе и потенциальном взаимодействии с другими лекарствами или заболеваниями обычно ограничена для таких методов лечения, как куркумин.Стоит отметить, что недавно были опубликованы сообщения о загрязнении куркумы свинцом.
• Потеря веса как побочный эффект куркумина может стать проблемой для тех, кто уже худ.

Итог

Исследования такого рода жизненно важны для того, чтобы понять, могут ли изменения в диете помочь при артрите. Хотя это новое исследование обеспечивает поддержку куркумина для лечения остеоартрита коленного сустава, я хотел бы видеть больше и более долгосрочных исследований остеоартрита и других типов заболеваний суставов, а также более обширное тестирование его безопасности, прежде чем рекомендовать это моим пациентам.

Следуй за мной в Twitter @RobShmerling

Преимущества куркумы и куркумина — врачи Нового Запада: врачи Нового Запада

Для тех из вас, кто не знаком с куркумой, это богатый антиоксидантами основной продукт, который не только обладает потрясающими противовоспалительными свойствами, но и имеет множество других применений.

Турмерик: одна из самых любимых в мире специй и универсальных защитников здоровья! Для тех из вас, кто не знаком с куркумой, это богатый антиоксидантами продукт, который не только обладает потрясающими противовоспалительными свойствами, но и имеет множество других применений.

Член семейства имбирных, мы знаем его как кулинарную пряность, придающую карри ярко-желтый цвет. Так почему это так важно? Ну, в основном из-за куркумина, особого соединения, которое содержится только в куркуме.

Самый активный компонент куркумы — и ответственный за многие из ее преимуществ для здоровья — куркумин известен своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Было показано, что он влияет на более чем 700 генов в организме и может подавлять как активность, так и синтез ферментов, вызывающих воспаление.Куркума веками использовалась в аюрведической и китайской медицине из-за ее способности защищать клетки организма от окислительного повреждения (вы знаете… этих неприятных свободных радикалов), которое подавляет иммунную функцию и вызывает повреждение тканей.

Поддерживает пищеварение : Известно, что регулярные небольшие дозы куркумы с черным перцем помогают при вздутии живота и летаргии после еды, уменьшая воспаление, укрепляя стенки кишечника и уменьшая боль в животе. Куркума также помогает при синдроме раздраженного кишечника, запорах и диарее, уничтожая грибки и бактерии.

Легкость артрита : Куркумин и куркуминоиды снижают выработку простагландинов (ответственных за воспаление, боль и отек) в нашем организме. В исследовании пациентов с остеоартритом те, кто добавляли куркумин в свои планы лечения, уменьшили боль и улучшили подвижность, в то время как те, кто не принимал добавку, не показали улучшений.

Укрепите свою печень : Куркума предотвращает повреждение печени, а также помогает защитить печень от воздействия алкоголя, наркотиков и других токсинов.Он также может участвовать в регенерации поврежденных клеток печени и улучшать такие состояния, как гепатит и цирроз.

Замедляет рак : Исследователи обнаружили, что куркума замедляет распространение опухолей у мышей благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам. Они также обнаружили, что куркумин вызывает гибель клеток рака толстой кишки — куркума может изменить регуляцию ДНК, чтобы убить рак!

Уменьшение симптомов болезни Альцгеймера : У пожилых сельских жителей в Индии самый низкий уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера в мире, и ученые считают, что куркумин может играть в этом роль.

Лечить инфекции мочевого пузыря : Инфекции мочевого пузыря возникают, когда бактерии вызывают воспаление мочевого пузыря. Сильные антибактериальные свойства куркумина помогают лечить инфекции мочевыводящих путей и повышают активность иммунной системы.

Успокаивает воспаление кожи : Паста из куркумы (приготовленная из воды, меда или геля алоэ вера) может наноситься на кожу и эффективна при любых заболеваниях, от порезов и ожогов до прыщей, экземы и псориаза, ускоряя заживление и восстановление клеток.

Предотвратить диабет : При приеме во время еды (даже с высоким содержанием жира!) Куркума может положительно повлиять на уровень инсулина и триглицеридов в крови. Также было показано, что он предотвращает перерастание предиабета в диабет.

Сохраняйте молодость : Куркума использовалась в Индии на протяжении тысячелетий для поддержания молодости и красоты. Он помогает остановить старение клеток, улавливая свободные радикалы, которые вызывают повреждение ДНК и, в конечном итоге, вызывают старение тела, чтобы вы выглядели молодо.

Теги:

10 доказанных преимуществ куркумы для здоровья добавок куркумина

На протяжении всей истории наши предки полагались на многочисленные травы и специи не только для приготовления пищи, но и из-за их мощных целебных свойств. Немногие из них пережили испытание временем так, как куркума, возможно, самая хорошо изученная пищевая добавка в современной натуральной медицине.

Порошок корня куркумы происходит из растения Curcuma longa, вида имбиря, произрастающего в Юго-Восточной Азии.Куркуминоиды в нем обладают мощной противовоспалительной и антиоксидантной активностью, обладают широким спектром применения и преимуществ и имеют очень мало побочных эффектов.

Лучшая добавка с куркумой будет содержать комбинацию куркумина и черного перца (пиперина) для улучшения усвоения и максимальной эффективности. Но какова польза для здоровья от куркумы и таблеток куркумина?

1) Помогает при артрите и боли в суставах

Одним из наиболее распространенных применений экстракта куркумы является борьба с дискомфортом от боли в суставах и артрита.Симптомы тяжелого артрита включают ограниченный диапазон движений, скованность суставов, чрезмерный отек и отсутствие подвижности. Эти симптомы могут со временем ухудшаться, вызывая непоправимый ущерб, если не лечить.

Исследования показывают, что куркумин подавляет многие из медиаторов воспаления, связанных с ревматоидным артритом, псориатическим артритом и развитием остеоартрита. Куркума последовательно уменьшает симптоматику артрита и может служить отличным дополнительным лечением боли в суставах.

2) Уменьшает хроническое воспаление

Воспаление — это иммунная система организма, реагирующая на раздражители или угрозы.Воспаленные участки часто опухают, краснеют или становятся болезненными. Хотя это здоровая и нормальная реакция организма, иногда иммунная система дает сбой. Если воспаление становится хроническим, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Многие испытания продемонстрировали противовоспалительные свойства куркумина за счет ингибирования ключевых маркеров воспаления в организме. Антиоксидантная активность куркумы также помогает снизить окислительный стресс — процесс, связанный с незначительным воспалением.

Боль в спине

Часто хроническая боль в спине возникает из-за основных проблем, включая радикулит, межпозвоночную грыжу или проблемы с позвоночником.Хотя куркума не является прямым лекарством от этих состояний, она показала свой потенциал в борьбе с болью в верхней и нижней части спины за счет борьбы с воспалениями и уменьшения повреждения свободными радикалами.

3) Способствует снижению веса

Ожирение может привести к нескольким различным проблемам со здоровьем, таким как высокое кровяное давление, диабет, болезни сердца, инсульт и другие. Если вы в остальном здоровый человек, потеря веса может быть довольно простой задачей. Однако, если у вас уже есть нарушение обмена веществ, все может быть немного сложнее.

Несколько испытаний показали, что куркумин помогает при метаболических нарушениях, помогая стабилизировать обмен веществ и контролировать вес. Куркума повышает чувствительность к инсулину, регулирует липидный обмен и воздействует на жир, подавляя многочисленные процессы, ответственные за рост жировой ткани.

4) Улучшает здоровье кожи

Наша кожа — это важнейший, самый внешний защитный слой нашего тела. Кожа защищает нас от вредных микробов и регулирует внутреннюю температуру тела.Иногда могут возникнуть нежелательные кожные заболевания, требующие лечения, такие как хронические прыщи, экзема и псориаз.

Многие домашние мастера используют порошок куркумы для создания масок для лица, паст и других средств местного действия для лечения кожи. Исследователи подтвердили, что куркумин снижает окислительный стресс, связанный с воспалительными состояниями кожи. Куркума также усиливает синтез коллагена и значительно ускоряет восстановление тканей.

5) Natural Blood Thinner

Сгустки крови возникают, когда клетки крови, называемые тромбоцитами, перемещаются к месту повреждения, чтобы закупорить рану.Это нормальное явление в организме. Без свертывания мелкие вырезки из бумаги стали бы катастрофическими. Иногда возникают определенные заболевания, при которых требуется разжижение крови для предотвращения закупорки.

Добавки куркумина показали потенциал как антикоагулянт (разжижитель крови) при определенных условиях. Экстракт куркумы влияет на несколько стадий процесса свертывания крови, включая тромбоз (локальное свертывание крови) и гемостаз (остановку кровотока). Однако для подтверждения эффективности необходимо провести больше испытаний на людях.

6) Помогает бороться с болезнями и хроническими состояниями

Сильные антиоксидантные свойства могут быть одним из самых значительных преимуществ куркумы. Куркумин продемонстрировал врожденную способность усиливать функцию иммунной системы и защищать от болезней, напрямую подавляя повреждение клеток свободными радикалами и снижая окислительный стресс. Куркума может помочь в следующих случаях:

Рак

Исследователи провели многочисленные испытания способности куркумы служить дополнительным средством лечения онкологических больных.Они обнаружили, что куркумин может избирательно воздействовать на раковые клетки и подавлять зарождение и рост опухоли. Куркума также помогает уменьшить воспаление и боль от химиотерапии.

Диабет

Если вы пытаетесь снизить уровень сахара в крови или предотвратить диабет, вам может помочь куркума. Несколько исследований продемонстрировали потенциал куркумина у пациентов с диабетом 1 или 2 типа. Куркумин, по-видимому, обладает как повышающим чувствительность к инсулину, так и понижающим уровень глюкозы действием, улучшая при этом гликемическую регуляцию.

Высокое кровяное давление (гипертония)

Стабилизация кровяного давления и предотвращение гипертонии — одно из наиболее распространенных применений куркумы. Он не сможет преодолеть неправильный образ жизни, ведущий к высокому кровяному давлению. Однако куркумин продемонстрировал способность улучшать функцию эндотелия сосудов, модулятора артериального давления, которое снижается с возрастом.

Alzheimer’s & Dementia

Исследования показывают, что пероральный прием добавок куркумы может быть одним из лучших способов предотвратить деменцию и болезнь Альцгеймера.Куркуминоиды могут помочь уменьшить накопление бета-амилоидных бляшек в головном мозге и уменьшить нейровоспаление — два ключевых биомаркера, связанных с развитием болезни Альцгеймера.

Регулирует холестерин

При определенных условиях клинические испытания пришли к выводу, что куркума может помочь снизить уровень триглицеридов и холестерина. Текущие данные свидетельствуют о том, что куркумин может быть полезен, если вы страдаете ожирением, метаболическим синдромом, диабетом или другим хроническим заболеванием, влияющим на ваш липидный профиль крови.

Candida Overgrowth

Мы знаем, что основные преимущества куркумы для здоровья включают ее антибактериальную, противовирусную, противовоспалительную и антиоксидантную активность. Текущие данные свидетельствуют о том, что куркумин также обладает противогрибковыми свойствами. Многочисленные тесты показали, что куркума может уменьшить чрезмерный рост кандиды и бороться с грибковыми инфекциями с умеренным успехом.

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

С появлением новых исследований, показывающих, что у пациентов с СРК часто наблюдается усиление воспалительной реакции организма, у нас появилась новая цель лечения.Порошок куркумина показал потенциал в снижении тяжести СРК и ограничении таких симптомов, как боль в животе, вздутие живота и запор.

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК)

Язвенный колит и болезнь Крона могут развиваться из-за продолжающегося воспаления в желудочно-кишечном тракте. Куркумин продемонстрировал значительный потенциал в лечении ВЗК, подавляя повышающую регуляцию провоспалительных маркеров, связанных с хроническими и рецидивирующими проблемами желудочно-кишечного тракта.

Фибромиалгия и синдром хронической усталости

В настоящее время не существует определенного лекарства от фибромиалгии и синдрома хронической усталости, но существует множество способов контролировать симптомы и обострения.У исследователей есть доказательства того, что добавки с куркумой могут помочь уменьшить распространенную скелетно-мышечную боль, подавляя воспалительные процессы и снижая окислительный стресс.

Болезнь Паркинсона

Болезнь Паркинсона — нейродегенеративное заболевание у пожилых людей, характеризующееся двигательными симптомами, включая тремор, ригидность мышц и постуральную нестабильность. Куркумин обладает значительными нейропротекторными свойствами, помогая снизить нейротоксичность и окислительный стресс, связанные с прогрессированием заболевания.

Заболевание щитовидной железы

Заболевание щитовидной железы широко распространено во многих группах населения по всему миру. Уникальная способность куркумина бороться с воспалениями, уменьшать бактериальный рост и бороться со свободными радикалами помогает поддерживать здоровую среду щитовидной железы. Капсулы с куркумой также могут помочь облегчить неприятные симптомы, сопровождающие заболевания щитовидной железы.

7) Улучшает работу мозга

Улучшение общего психического здоровья и когнитивных функций — одно из самых популярных применений куркумы.Исследования показывают, что куркумин усиливает синтез DHA, что имеет решающее значение для здоровья мозга. Антиоксиданты также могут улучшить познавательные способности и повысить нейропластичность, способность мозга создавать новые синаптические связи.

Уменьшает беспокойство и депрессию

Несколько клинических испытаний показали, что экстракт куркумы может влиять на баланс нейромедиаторов в головном мозге. Куркумин, по-видимому, обладает антидепрессивным и анксиолитическим действием благодаря своей способности регулировать уровни серотонина и дофамина.Таким образом, это может быть хорошим дополнительным лечением депрессии.

8) Облегчает аллергию и астму

Аллергия возникает, когда иммунная система ошибочно определяет инородное вещество как вредное для организма и чрезмерно на него реагирует. Во время аллергической реакции мы вырабатываем антитела, которые реагируют на эти аллергены, что в конечном итоге приводит к нежелательному набору симптомов (кашель, чихание, зуд и т. Д.).

Противовоспалительное действие порошка куркумы может помочь бороться со многими симптомами, связанными с аллергией, и снизить вероятность приступов астмы.Текущие исследования показывают, что добавка куркумина может уменьшить признаки чихания, заложенности носа и насморка, связанных с ограниченным потоком воздуха через нос и сенной лихорадкой.

9) Помощь при детоксикации печени

Детоксикация печени, также известная как очищение, включает в себя удаление токсинов из крови и метаболизм питательных веществ, чтобы наш организм получил то, что ему нужно. Думайте о печени как о центральной системе фильтрации организма. Здоровая печень имеет первостепенное значение для оптимального физического и психического здоровья.