Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Меню диеты дюкана атака на неделю: меню на неделю, список разрешенных продуктов и рецепты приготовления блюд

Содержание

Меню диеты Дюкана для фазы Атака на неделю

Пьер Дюкан хочет, чтобы худеющий вдохновился диетой. Первый этап должен помочь сбросить до 8 кг за первую неделю. Сделать это предстоит, строя рацион на основе мяса, дичи, птицы, яичных белков, нежирного творога, овсяных отрубей и добавок. Меню на Атаку по Дюкану на неделю не даст скучать, голодать, или страдать, пока другие едят. Специфика – в обязательном употреблении продуктов-дополнений, и необходимости готовить дома. Все источники углеводов и овощи запрещены.

Что купить в магазине

Меню на 7 дней «Атаки» диеты Дюкан не содержит овощей. Доктор Пьер рекомендует обязательно есть 1,5 столовые ложки мягких порошковых овсяных отрубей в день, чтобы не иметь проблем с пищеварением. Но их не надо жевать, запивая водой, или подсыпать в куриную грудку. Есть рецепты блинов, сырников и запеканок из книги «Я не умею худеть», подходящие для этой недели.

Таблица для покупок выглядит примерно так:

  • Упаковка порошковых овсяных отрубей без добавок;
  • Сухое обезжиренное молоко для диеты Дюкан;
  • Сахарозаменитель без углеводов и калорий;
  • Кукурузный крахмал

Все это лучше купить заранее в любом магазине здорового питания. Продукты есть в обычных сетевых маркетах, или аптеках. Настоящие фанаты Дюкана заказывают онлайн в его официальном магазине, или покупают на IHerb маркированную как разрешенная еду.

Основные блюда будут готовиться из:

  • Яичных белков;
  • Куриной и индюшачьей грудки;
  • Морепродуктов, если нет аллергии на них;
  • Филе белой рыбы кроме пангасиуса;
  • Мяса телят, выкормленных фермерским способом;
  • Обезжиренный пастообразный творог;
  • Йогурт 0% для стран, где творог не продают

Можно ли готовить из тофу и темпеха? Оригинальная книга рецептов не предполагает, что они будут употребляться.

Дополнительно разрешаются сок лимона, пряные травы, чеснок, и мизерное количество оливкового масла.

Совет: для выпекания дюкановских сырников и лепешек лучше использовать силиконовую форму, или обычную посуду и нежирный кулинарный спрей.

Гибкий вариант

Кому-то удобно питаться «по листочку», просто доставая завтрак, обед и ужин из контейнера с номером. Другим – готовить, как мы привыкли, 2-3 раза в неделю. Диета Дюкана: Атака, меню на неделю в гибкой версии предназначено для тех, кто любит стоять на кухне всего несколько раз в неделю, и не страдает от того, чтобы есть какое-то одно блюдо на пару приемов пищи.

В интернете распространены «русифицированные» версии меню с супами. Это горячее блюдо не является обязательным. Хотите супа? Варите мясо или рыбу, и ешьте с бульоном. Не хотите? Прекрасно, никакой особой магии в нем нет.

Как пользоваться гибким меню:

  • Выберите несколько утренних приемов пищи, их придется готовить каждый день;
  • Запеките мясо, рыбу или птицу;
  • Носите с собой горячее в контейнере, чтобы не употреблять «чужой» пищи.

Завтраки

Лепешки Дюкан

1, 5 столовые ложки овсяных отрубей перемешать с ложкой сухого обезжиренного молока, и таким же количеством крахмала. Взбить 2 яичных белка, добавить к ним 200 г мягкого обезжиренного творога, и сыпучую массу. Ванильный экстракт без калорий и подсластитель на основе стевии добавить по вкусу. Выпекать лепешки в силиконовой форме в микроволновой печи при мощности 600 Вт 2-3 минуты, либо прожарить с двух сторон на сковороде с керамическим или тефлоновым покрытием.

Это порция на одного человека, она содержит всю необходимую клетчатку. Пейте больше воды!

Нет желания жевать лепешки без соуса? Сметану на диете нельзя, но можно приобрести в магазине спортивного питания разные соусы 0 calories или им подобные. Они не усваиваются организмом и хороши на диете.

Омлет

Смешать 1 желток и 5-6 белков, добавить немного зеленого лука, укропа или другой зелени по желанию. Пожарить на сковороде с тефлоновым покрытием. Любители плотных омлетов могут добавить половину разрешенного количества отрубей, и немного кукурузного крахмала.

«Сыр»

Пачку обезжиренного творога взбить блендером с 2 белками, и пряными травами. Мусс быстро обжарить на сковороде, и придавить тарелкой на 20 минут, поставив сверху груз. Вода уйдет, получится плотная белковая масса, которую можно использовать в «паре» с дюкановскими «сырниками».

«Ветчина» из куриной грудки

Отварить в 1 л молока 2 большие грудки, посыпать красным кайенским перцем, паприкой, или просто взять смесь перцев. Свернуть рулетом, связать ниткой, и оставить на ночь в холодильнике. Утром нарезать на кружочки, и подавать с разрешенной выпечкой или «соло».

Если вам не нравится такая еда, и вы привыкли к бутербродам или конфетам, можно поискать батончики для Атаки на сайте Пьера, либо в других магазинах с продуктами здорового питания. Но не берите гранолу – она запрещена.

Основное питание

Классическое меню на атаке по Дюкану на неделю строится вокруг трех блюд:
  • Отварная в бульоне телятина, курица или рыба с пряными травами. Жидкость можно выпить, если есть такое желание, но это не обязательно;
  • Запеченная говядина, рыба или птица в фольге. Разрешается сбрызнуть оливковым маслом, натереть чесноком;
  • Приготовленные на сковороде с антипригарным покрытием мясо, птица или рыба.

Все 7 дней сидеть на белках нужно только тем, у кого действительно много лишнего веса. Людям, желающим сбросить до 10 кг за весь период, достаточно пары дней ограничительного питания, а затем уже можно добавлять овощи.

Пьер Дюкан предполагал, что жизнь худеющего станет удобной с гибким рационом. Он готовит себе обязательный завтрак, а на день и вечер просто покупает то, на что падает глаз в мясной или рыбной лавке.

Рацион по дням

День Завтрак Перекус
Обед
Ужин
1 дюкановские лепешки, немного обезжиренного кефира для соуса. Горячий напиток без калорий обезжиренный йогурт без добавления сахара, с остатками разрешенных отрубей филе птицы, припущенное в воде со смесью «Итальянские травы» минтай, запеченный в фольге с каплей лимонного сока
2 обезжиренный творог с половиной разрешенных отрубей, йогуртом, и добавлением сахарозаменителя. Горячий напиток без калорий йогурт или 1-2 дюкановские лепешки рыба-меч на гриле (можно взять филе любой белой рыбы) говядина, тушеная с пряностями в воде
3 омлет, 1-2 несладкие дюкановские лепешки ветчина из куриной грудки порция нежирной телятины на гриле грудка индейки, запеченная с травами в фольге
4 куриные маффины йогурт с травами типа прованских минтай, запеченный в фольге с оливковым маслом и травами обезжиренный творог с толстыми блинами по рецепту лепешек
5 куриная ветчина обезжиренный творог с ванильным экстрактом и сахарозаменителем бульон с кусочками мяса, и 1 яйцом запеченная в фольге говядина с паприкой и чесноком
6 разрешенная выпечка с йогуртом 0% чашка кефира с отрубями говядина-гриль мясные маффины, либо котлеты из куриной грудки
7 яичница или омлет йогурт с отрубями любая рыба, запеченная в духовке гуляш из говядины без добавления муки, и овощей, можно посыпать кусочки мяса паприкой и добавить чеснок

Что есть, если под рукой нет своих продуктов

Не всегда худеющий успевает собрать на работу контейнер, или запасается едой на внеплановую поездку по городу. Это не означает, что придется голодать. Напротив, Дюкан не рекомендует пропускать приемы пищи, и сбивать режим.

Если есть возможность купить еду в магазине, лучше:

  • Приобрести пачку обезжиренного творога и йогурт;
  • «Приправить» овсяными порошковыми отрубями из аптеки;
  • Побаловать себя качественным американо без сахара вместе с молочным

Счастливые обладатели микроволновки и лояльных коллег по работе могут быстро запечь куриную грудку в пакете. Приобретается подложка, любой набор пряностей без добавления мальтодекстрина и сахара, курица режется мелкими кусочками, складывается в пакет, и через 12 минут ее уже можно есть.

На самый крайний случай существуют консервы из тунца на воде, их можно съесть даже пластиковой вилкой в дороге. Это лучше, чем пропущенный прием пищи.

Что заказать в кафе

Сложно будет только посетителям фаст-фуда. Меню на атаку по Дюкану не предполагает посещение таких завеений. Можно заказать бургер, и извлечь котлету, но почти все виды такого мяса – низкого качества, покрыты панировкой, и сильно прожарены. Потому лучше просто посидеть в таком заведении со своей пачкой обезжиренного творога и выпить черный кофе без сахара.

В большинстве заведений можно найти белую рыбу-гриль, птицу, или говядину. В ресторанах можно попросить не добавлять к блюду соусы, сахар, и избыточную соль.

После ресторанной пищи может быть небольшой отек, так как солят ее все равно достаточно сильно. Отчаиваться и сходить с плана не стоит.

Меню «Атаки» и застолье

Конечно, день рождения и семейные праздники – не лучший вид досуга, если человек худеет. Но что делать, становиться социальной парией тоже не хочется. На празднике можно обойтись стаканом воды, парой «лепестков» нежирной ветчины и довольно увесистым куском уриной или индюшачьей грудки. Нет запеченной в духовке птицы? Подойдет кусочек любого мяса. Главное, не привлекать внимания, и быстро и радостно накладывать на тарелку разрешенные продукты. Иначе придется долго объяснять, почему не хочется майонезного салатика, или торта.

Меню на Атаку на неделю и сладости

Можно ли сладости, если худеешь по этой схеме? Единственный разрешенный вариант – это подсластить дюкановскую лепешку «Фитпарадом» или чем-то подобным. Подойдет любой порошковый сахарозаменитель без углеводов.

Можно ли дюкановские конфеты и спортивные батончики? Относительно «Квестбаров» или чего-то подобного доктор Пьер умалчивает. Но в их составе обычно только клетчатка, протеин, и подсластители без углеводов. Потому если выбирать приходится между масштабным срывом с поеданием тортов, и макарон, и маленьким кусочком спортивного батончика, лучше его

Никакие продукты с глюкозой, фруктозой, сахаром, и количеством усваиваемых углеводов более 5 г покупать и есть нельзя

Первый этап диеты– самый сложный период. Пройти проверку на прочность и похудеть поможет закупка разнообразных видов мяса и рыбы, и обязательное включение дополнительных продуктов. Не голодайте, ведь размер порций не ограничен. Придерживайтесь плана, и цель будет достигнута.

Диета Дюкана — меню на каждый день и неделю, таблицы на фазы: атака, круиз, закрепление, стабилизация

Метод французского диетолога известен повсюду. Эффективность меню белковой диеты доктора Пьера Дюкана доказана многолетней практикой. В сети размещены отзывы от похудевших на несколько десятков килограммов людей. Как составить меню на каждый день для конкретной фазы диеты? Давайте разбираться!

Авторская методика похудения французского эксперта в области диетологии берет начало в 1977 году. На сегодняшний момент диета Пьера Дюкана (последовательные этапы, специфическое меню) признана популярной и успешной методикой в мире.

Многолетняя практика автора и наработки врачей со всего света позволили сформировать ясную структуру для организации процесса потери лишнего веса, сводя к минимуму срывы и возникновение чувства голода.

В этой статье вы узнаете:

  • краткое описание диеты Пьера Дюкана;
  • разбор этапов метода;
  • как составить меню при диете Дюкана для каждой стадии;
  • список необходимых продуктов, чтобы без труда составить рацион питания.

Суть методики

«Ешь и худей!» — именно так работает белковая диета Дюкана с грамотно составленным меню на неделю для каждого этапа. Обширный список разрешенных продуктов позволяет составить персональную программу питания, состоящую из сытных, низкокалорийных блюд. Во время поддержания питания не возникает чувства голода, что позволяет переносить диету с легкостью.

Золотое правило – включать в рацион преимущественное белковые продукты, исключая углеводную пищу.

По словам Дюкана, в каждом из нас от рождения имеется определенное число жировых клеток, называемых адипоцитами. Чем выше их количество, тем больше вероятность развития у человека ожирения.

Следует брать в расчет, что при усиленном питании адипоциты способны делиться, благодаря чему они запасают еще больше жира. Когда человек «садиться на диету», он уменьшает лишь количество жира в организме, однако количество жировых клеток остается прежним.

Именно этим объясняется то, что человек не может сохранить результаты похудения после возвращения к своему обычному рациону.

Во время диеты Дюкана можно потреблять в пищу в неограниченных количествах такие белковые продукты, как мясо, птица, рыба, обезжиренные молочные продукты, также включайте в свой рацион овощи и отруби.

Краткое описание этапов

Белковое меню на диете Дюкана поделено на фазы, отвечающие за активацию физиологических процессов похудения. Каждая из четырех фаз содержит разрешенные и запрещенные продукты питания.

Этап I: Атака

Не секрет, что диета Дюкана на этапе «Атака» имеет строгое меню на неделю, когда поступление простых и сложных углеводов полностью заменяется белками. Активируется процесс жиросжигания. Количество потерянных килограммов достигает 7 кг в зависимости от исходного веса.

Продолжительность: определяется количеством килограммов, от которых необходимо избавиться.

Способ термической обработки: отваривание, тушение, на пару, запекание, обжаривание без добавления масла.

Размер порции: определяется в рамках ежедневной потребности в энергии с учетом дефицита калорий.

Механизм работы: активация метаболизма за счет ограничения углеводов. Это вынуждает организм генерировать энергию из собственных жировых отложений.

Этап II: Круиз/Чередование

Особенность метода такова, что диета Дюкана на стадии «Круиз» требует соблюдения меню длительное время. Именно вторая фаза чревата срывами и схождением с дистанции марафона по похудению.

Продолжительность: 2 — 6 месяцев и до момента достижения желаемого результата.

Механизм работы: в период поддержания второй фазы будут чередоваться белковые с белково-овощными днями. Направлена на предупреждение развития осложнений в работе ЖКТ, восполнение витаминов и микроэлементов, снятие нагрузки с внутренних органов из-за высокого количества поступления белковой пищи.

Этап III: Закрепление/Консолидация

Третий этап формирует «подушку безопасности» для возвращения к привычному меню. Происходит закрепление результатов, достигнутых в предыдущие фазы диеты.
Продолжительность: важно произвести верный расчет. Принцип вычисления:

1 кг потерянного веса = 10 дней поддержания 3 этапа

Пример: 10 кг потерянного веса = 100 дней поддержания

Не стоит пугаться продолжительности, потому как по диете Дюкана на этапе в меню вводятся углеводы. Хорошая новость для сладкоежек – из списка разрешенных продуктов получится приготовить полезные десерты: торты, пирожные, кексы.

Этап IV: Стабилизация

На 4 фазе питание входит в прежнее русло с соблюдением ряда правил:

  • соблюдение питьевого режима;
  • включить в режим дня двигательную активность: прогулки, тренировки в домашних условиях или тренажерном зале;
  • ежедневно добавлять в рацион 3 толовых ложки овсяных отрубей;
  • практиковать разгрузочные дни по удобной схеме.

Автор методики утверждает, что диета для похудения не сработает только на ленивых людях. Пассивный образ жизни, злоупотребление пищевым мусором вернет потерянные в сложной борьбе килограммы. Диета в комплексе с физическими нагрузками позволит обрести стройную, подтянутую фигуру.

Списки продуктов

Решив, что диета Дюкана вам подходит, для составления меню на 7 дней потребуется изучить списки разрешенных продуктов. Каждый из этапов обладает спецификой набора ингредиентов.

Атака

Ежедневная порция овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки.

Круиз/Чередование

К продуктам из фазы «Атака» диеты Дюкана добавляются овощи в дни чередования. Овсяные отруби – 2 столовых ложки.

Закрепление

Один раз в неделю вне белкового дня рекомендуется проводить читмил любимым лакомством. Порция отрубей каждый день – 2,5 столовых ложки.

Стабилизация

Порция отрубей ежедневно – 3 столовых ложки.

Более подробное описание разрешенной продукции для поддержания диеты Дюкана и составления разнообразного меню изложено в книге автора «Я не умею худеть».

Последняя неделя каждой из фаз разрешает употреблять лапшу Ширатаки. Продукт считается диетическим, низкокалорийным. Насыщает организм без вреда для похудения.

Меню диеты Дюкана на каждый день

Новички в методе Пьера Дюкана сталкиваются со сложностями при составлении меню на каждый день конкретного этапа. Список продуктов обширен, но сформировать блюда без опыта под продолжительность фаз согласно таблицам затруднительно. Предлагаем примерное меню, организованное по дням недели, с помощью которого формируется индивидуальный рацион с учетом личных предпочтений.

Основные правила для всех этапов диеты:

  • соблюдение питьевого режима;
  • ежедневное добавление овсяных отрубей;
  • способ термической обработки: отваривание, запекание, тушение, на пару, обжаривание без добавления масла.

Итак, знаменитая диета Дюкана, меню на каждый день: таблица с подробными комментариями.

Меню фазы «Атака» диеты Дюкана на каждый день

При составлении меню для первого этапа диеты Дюкана количество приемов пищи формируется из индивидуальных возможностей – от 2 до 6 раз. В таблице приведено четырехразовое питание. Максимальное количество дней фазы – 10. Размер порций определяется в соответствии с суточной потребностью в калориях.

Рецепты для диеты Дюкана на этапе «Атака» могут меняться в соответствии со списком разрешенных продуктов.

Меню фазы «Чередование» диеты Дюкана

Уникальна диета Дюкана тем, что этап «Чередование» с примерным меню на неделю не имеет строгих рамок в последовательном приеме пищи. Разрешается менять дни недели, менять местами приемы пищи, добавлять перекусы. Основное правило – чередовать белковые и белково-овощные дни.

Меню фазы «Закрепление» диеты Дюкана

План питания Пьера Дюкана на 3 стадии становится более разнообразным. Это позволяет разнообразить меню. Также предусмотрен разовый прием лакомств раз в неделю.

Диетическое меню третьего этапа – возвращение к привычному питанию. Соблюдение рекомендаций напрямую влияет на результат проделанной работы.

Дополнительная физическая нагрузка в тренажерном зале, прогулки на свежем воздухе улучшат форму, закрепят результат.

Меню фазы «Стабилизация» диеты Дюкана

В недельном планировании рациона четвертого этапа можно вносить изменения, внедряя любимые блюда. Раз в неделю проводится белковый день.

Меню отличается разнообразием аппетитных блюд. Важно отслеживать реакции организма, вести подсчет калорий, выполнять физические нагрузки. Комплекс мероприятий позволит сохранить фигуру стройной и подтянутой.

Экспресс-диета на неделю

Недавно автором была разработана экспресс-диета Дюкана на 7 дней с меню, является облегченной или лайт-версией метода.

Как только диета Дюкана и лайт-версия завершатся, рекомендуется придерживаться одного из типа диет для дальнейшего похудения:

  • кремлевская – употребление белковых продуктов и колбасных изделий с исключением углеводов;
  • диета Атканса – авторский метод с белковым меню;
  • правильное питание – выбор здоровых продуктов с поддержанием дефицита калорийности рациона.

Рекомендации

Белковая диета Пьера Дюкана – систематический подход к потере лишнего веса. Для успешного похудения необходимо придерживаться ряда рекомендаций:

  • несмотря на дозволенность употребления крабовых палочек и консервов отдавать предпочтение следует натуральным продуктам;
  • соблюдение питьевого режима облегчить работу почек. Минимальная порция – 2 литра чистой воды в день. Нельзя допускать возникновения жажды;
  • физические нагрузки помогут поддерживать тонус кожи, улучшат форму тела;
  • обилие белковых продуктов снижают риск срывов, но если это произошло, то тактика такова:

2 последующих дня – белковые;
если срыв произошел в первый этап, фаза продлевается на два дня;
сключить голодные дни;
соблюдать режим дня, не пренебрегать сном.

  • обязательно ежедневное употребление отрубей (порция указана в столовых ложках):

I фаза – 1,5;
II фаза – 2;
III фаза – 2,5;
IV фаза – 3.

  • продолжительность этапов определяется количеством килограмм, которые необходимо потерять:

Поэтапное меню доктора Дюкана оптимально подойдет новичку и опытному пользователю различного рода диет. Принципы диеты основаны на здоровом питании и правильном пищевом поведении.

Если вы хотите сохранить энергию и работоспособность, уверенны в силах и готовы к системному подходу, то фазовое меню послужит инструментом в потере ненавистных лишних килограммов. Питайтесь с умом и будьте здоровы!

Вам также может быть интересно:

Подробное описание фаз диеты Дюкана

По своим принципам диета доктора Пьера Дюкана схожа с другими низкоуглеводными диетами, например, с кремлевской или диетой Аткинса, однако диета Дюкана имеет и свои отличительные особенности. В чем преимущества диеты Дюкана и как правильно ее соблюдать – разберем подробнее.

Диета Пьера Дюкана состоит из четырех этапов, у каждого из которых своя цель.

Первая фаза диеты Дюкана — Атака

Задача первой фазы– запустить процесс расщепления жировых клеток. Для этого вы должны атаковать их большим количеством белка. Доктор Дюкан назвал эту фазу «Атакой». Ее длительность зависит от вашего реального и идеального веса, обычно 3-7 дней, за это время вы теряете 2-6 кг. Если у вас менее 10 лишних килограмм, то фаза должна продолжаться 3 дня, 10-20 кг – от 3 до 5 дней, 20-30 кг – от 5 до 7 дней, 30 и более кг – от 5 до 10 дней.

В течение этой фазы разрешено потреблять исключительно белки: птицу, рыбу, обезжиренные молочные продукты, яйца. Во время фазы «Атака» появляется неприятный запах изо рта и сухость во рту, поэтому следует выпивать не меньше 1,5 литров воды в день.

Однако не все белковые продукты подойдут для фазы «Атака». Из мяса может употреблять индейку и курицу без кожицы, печень цыпленка, нежирную ветчину, говяжью печень, любую рыбу и морепродукты. Пищу можно готовить любым способом, главное – без использования масла. В эти дни нельзя есть говядину, свинину, крольчатину, баранину, утятину или гусятину.

В день можно съедать не более двух яиц. Людям с повышенным холестерином не рекомендуется потреблять в неделю более 3-4 желтков. Яичный белок можно есть без ограничений.

От сахара в первые дни диеты Дюкана придется отказаться, потребление соли следует свести к минимальному. Однако вы можете использовать сахарозаменители, а вместо соли добавлять в блюда различные приправы, лук, чеснок, горчицу, уксус, лимонный сок.

Во время первой фазы белок также можно получать из обезжиренных молочных продуктов.

Кроме специального рациона, диета доктора Дюкана предусматривает обязательные занятия спортом, а также прогулки каждый день минимум по 20 минут.

Для того, чтобы избыток белков в диете не вызывал запоры, ежедневно следует съедать примерно 1,5 столовые ложки овсяных отрубей, которые станут обязательным продуктом на вашем столе во время диеты и после ее завершения. Пьер Дюкан, диета которого популярна во всем мире, прекрасно понимал, что в отрубях содержится большое количество белка, они способны поглощать воду, благодаря чему разбухают и у человека быстрее появляется чувство сытости.

Вторая фаза диеты — Круиз

Вторая фаза носит название «Круиз» и предполагает чередование белковых дней и дней, когда вы потребляете неограниченной количество овощей, дополняющих белковые продукты.

Для этой фазы подойдут спаржа, артишок, баклажаны, любые виды капусты, цикорий, сельдерей, кабачки, репа, фасоль, огурцы, лук-порей, грибы, лук перец, редька, тыква, щавель, шпинат, бобы сои, помидоры.

Все крахмалистые овощи и зерновые на этом этапе запрещены (картофель, горох, чечевица, бобы, рис, авокадо).

Чередование происходит следующим образом: после 1-5 белковых дней следуют 1-5 дней, когда к белкам добавляются овощи. Во время фазы следует увеличить потребление отрубей до 2 столовых ложек в день, также следует увеличить физическую нагрузку, теперь прогулка должна составлять минимум полчаса.

Эта фаза более лояльна по сравнению с «Атакой», поскольку вы можете включать в свой рацион обезжиренное какао (1 ч.л.), крахмал (1 ст.л.), соевые сливки (2 ст.л.), масло во время жарки (2-3 капли), сыр менее 6% жира в сухом веществе (30 г), белое или красное вино (3 ст.л.), кетчуп (1 ст.л.). Следует учитывать, что в день из этого списка можно выбирать только два продукта.

Третья фаза диеты Дюкана — Закрепление

Возвращение к нормальному питанию начинается на третьей фазе, которая называется «Закрепление». Ее цель – не позволить вернуться килограммам, которые вам удалось сбросить. Каждый потерянный килограмм за предыдущие две фазы добавляет 10 дней к третьему этапу диеты Дюкана.

Этот этап позволяет потреблять продукты первого этапа и овощи второго, вы можете включать в рацион порцию фруктов в день (исключая черешню, бананы и виноград), два кусочка хлеба, зрелый сыр (40 г), крахмалистые продукты (горох, фасоль, картофель, рис, макароны) – 2 порции в неделю.

Во время третьей фазы диеты Дюкана, которая для многих стала образом жизни, разрешает устраивать так называемые пиры. Это один прием пищи в неделю, во время которого можно есть все, что вы пожелаете без каких-либо ограничений. Главное, чтобы пир длился не целый день, а всего один прием пищи, а также, чтобы такие праздничные обеды вы не проводили два дня подряд.

Несмотря на то, что во время третьей фазы снимается все больше запретов и рацион становится более разнообразным, один раз в неделю следует делать день белка, который по составу продуктов будет соответствовать первой фазе диеты Дюкана.

Четвертая фаза диеты — Стабилизация

Четвертая фаза – «Стабилизация». Она завершает цикл этапов, их которых состоит диета доктора Дюкана, ее цель – стабилизация вашего веса. Сейчас вы можете полностью перейти на привычный для себя рацион питания, главное выполнять два правила: один день в неделю вы должны употреблять только белки (день чистых протеинов) и каждый день съедать 3 ст.л. отрубей.

Такого рациона питания вы можете придерживаться всю жизнь.

Преимущества диеты Пьера Дюкана

Диета Пьера Дюкана, как любая диета, связанная с ограничениями в потреблении некоторых продуктов, имеет как преимущества, так и недостатки.

Из плюсов можно отметить, конечно же, в первую очередь стабильную потерю лишних килограммов за счет снижения потребления углеводов и жиров. Даже если до этого человек подвергал свой организм большому количеству экспериментов и придерживался различных диет, метод Дюкана способен разрушить невосприимчивость организма к ограничению в еде.

В отличие от монодиет, рацион, разработанный французским диетологом, достаточно разнообразен. В то же время вам не нужно много времени тратить на приготовление пищи или искать специальные продукты. Отсутствуют ограничения в размере порций и количестве потребляемых продуктов, вы можете есть сколько угодно и когда угодно.

Опасности при соблюдении диеты Дюкана

Основной недостаток диеты доктора Пьера Дюкана – это его несбалансированность: в организм поступает большое количество белка и сложных углеводов, в рационе практически отсутствуют простые углеводы, жестко ограничено потребление жиров.

Этот недостаток становится особенно опасным, если человек придерживается диеты на протяжении длительного времени. Если вы все же решили выбрать для себя диету Дюкана, обязательно принимайте витаминно-минеральные комплексы, которые снизят пагубный эффект потребления ограниченного количества питательных веществ.

Отсутствие или небольшое количество потребляемых жиров нарушит жировой обмен в организме, включая обмен холестерина. Это может стать причиной увлечение в крови уровня вредного холестерина.

Поскольку во время первого этапа диеты в организм поступает большое количество белка, чрезмерному напряжению подвергаются органы пищеварения и выведения (почки, печень). Поэтому перед началом диеты следует провести обследование внутренних органов. Для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, печени и почек подобные белковые диеты противопоказаны.

Кроме того, чем больше белковой пищи вы употребляете, тем больше продуктов белкового распада накапливается в организме. При условии, что у вас здоровые почки, и вы выпиваете не менее 8 стаканов воды в день, вам ничего не грозит. В противном случае следует отказаться от диеты Дюкана.

Следует также иметь в виду, что отсутствие углеводов в рационе становится причиной того, что человек постоянно чувствует усталость и раздражительность.

Рекомендации

Любая диета – это стресс для организма, который может привести к необратимым последствиям. Поэтому перед началом использования любой методики следует проконсультироваться у специалиста.

атака – меню на неделю из белковых продуктов и напитков

Диета Дюкана: атака – меню на неделю

День первый

Начните свой день с омлета, приготовленного из 2-3 яиц и нескольких ложек молока. Во время жарки лучше не используйте масло. Любители кофе могут порадовать себя ароматным напитком. Но не стоит добавлять сахар.

На обед приготовьте бульон из куриного мяса. Завершите трапезу чаем с лимоном и имбирем. Это не только вкусный напиток, но и очень полезный.

На полдник идеально подойдут сырники. Но не стоит их жарить на сковороде, лучше замесите тесто погуще, сформируйте шарики небольшого размера и приготовьте на пару. Завершите трапезу чашкой зеленого чая.

На ужин приготовьте запеченную в фольге рыбу: хек или минтай. Запекайте рыбу с дольками лимона и кольцами лука, так она получается ароматной и сочной. Приблизительно за час до сна выпейте стакан кефира.

День второй

Новый день начните с чашечки несладкого кофе и овсяных отрубей. Можете их варить на воде или молоке.

В обед порадуйте себя куриной грудкой и чашкой зеленого чая. Отваривайте мясо в слегка подсоленной воде, положив туда несколько горошин перца и лавровый лист.

На полдник можно съесть немного мучных изделий. Предлагаем испечь печенье, но не с пшеничной мукой, а с овсяными отрубями. Выпечку запейте молоком.

На ужин приготовьте скумбрию. Запеченная с ароматными травами, она получается сочной и полезной. Из напитков отдайте предпочтение мятному чаю.

День третий

На завтрак съешьте немного творога и пару отваренных яиц. Чай или кофе на ваше усмотрение: кто, что больше любит.

Обед должен состоять из мясного блюда. Приготовьте куриное филе в отрубях, измельчив его небольшими кусочками. Какой обед без вкусного и полезного напитка? Стакан натурального йогурта выступит идеальным вариантом.

На полдник будет достаточно 200 мл кефира и нескольких блинчиков из отрубей.

На вечер приготовьте омлет с рыбой (лучше красных сортов) и заварите чай с ромашкой.

День четвертый

Утро начните с сытного завтрака, который утолит голод надолго. Сделайте себе бутерброды из хлеба на овсяных отрубях и намазки из перетертого творога. Дополните его несколькими кусочками куриного филе и чаем с лимоном.

На обед рекомендуем приготовить уху (лучше из красной рыбы), салат из вареных яиц и специй. А также заварите зеленый чай.

Между ужином и обедом съешьте порцию творога и выпейте стакан мятного чая.

На ужин приготовьте омлет, отварите пару кусочков скумбрии (можно запечь в духовке) и травяной чай.

День пятый

На завтрак порадуйте себя творогом, чашкой ароматного кофе и отваренными яйцами.

На обед запеките кусочки телячьего мяса в рукаве со специями и заварите чай.

Полдник можно разнообразить печеньем. Только не забывайте, что вместо муки в тесто добавляются отруби овсяные. И обязательно выпейте стакан кефира: кисломолочные продукты благотворно влияют на работу пищеварительной системы.

В качестве последнего приема пищи подойдет салат из рыбы и сыра. За час до сна выпейте чашку имбирного чая.

Шестой день

Утром приготовьте омлет с кусочками красной рыбы. И по традиции заварите чашечку натурального кофе.

На обед отварите куриную грудку. В дополнение к мясу возьмите порцию творога и чай из мяты.

В качестве перекуса на полдник приготовьте кашу из овсяных отрубей. Запейте ее стаканом молока.

На ужин побалуйте себя мясом по необычному рецепту: нарежьте филе небольшими кусочками и протушите его в кефире со специями. Чай из ромашки поможет расслабиться и успокоиться перед сном. Выпейте небольшую чашечку ароматного напитка.

День седьмой

Утро начните с омлетом с зеленью, которая вам больше по вкусу, и чашкой кофе.

На обед, как обычно, мясо. Порадуйте себя сочными стейками из телятины и ароматным чаем с лимоном.

Полдник зачастую подразумевает не слишком калорийную пищу, а значит будет достаточно печенья из отрубей и стакана натурального йогурта без каких-либо добавок.

На ужин приготовьте омлет с сыром, по желанию можно притрусить его мелко рубленой зеленью. 

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Примерное меню диеты дюкана по фазам

Ключевые теги: меню первой фазы-атака диеты дюкана, беременность и диета дюкана отзывы, сколько овсяных отрубей можно на диете дюкана.


Медовое средство для похудения, диета дюкана набрать вес, счетчик диеты дюкана, эффективная ли диета дюкана, диета дюкана блюда на втором этапе.

Принцип действия

Одна мерная ложка коктейля заменяет полноценный завтрак. Порция коктейля работает ВЕСЬ ДЕНЬ, помогая перерабатывать калории, потребляемые за день. Коктейль каждый день – это залог похудения и энергичности! Если вам неудобно пить его на завтрак, вы можете заменить им ужин. Коктейль Дюкана подходит не только желающим похудеть, но и спортсменам, а также людям во время реабилитации после аварий.

Предлагаем вам примерное меню диеты по дням. Меню белково-углеводной диеты Дюкана, рассчитанной на 7 дней, включает в себя: Понедельник Предлагаем вам примерное меню диеты по дням. Меню белково-углеводной диеты Дюкана, рассчитанной на 7 дней, включает в себя: Понедельник Примерное меню диеты Дюкана во время фазы «Атака» на каждый день и рецепты с фото вы найдете по этой ссылке. А по этой ссылке вы найдете рецепты простых десертов для «Атаки» .


Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Состав

Светлана, по рекомендации Дюкана на первом этапе вам предстоит быть 4 дня. … Диана, в статье этапы и меню диеты Дюкана посмотрите таблицу веса и количества дней на … Рецепты диеты Дюкана для Атаки. Фанаты диеты Дюкана придумали и опробовали огромное количество рецептов блюд, идеально подходящих к меню белковой Атаки. Вот лишь некоторые из них. Дюкан изобрел поистине гениальную по своей простоте … Примерное меню этапа Атака на неделю … Фанаты диеты Дюкана придумали и опробовали …

Результаты клинических испытаний

Меню диеты Дюкана основано на продуктах с высоким содержанием белка и незначительным содержанием углеводов, а это рыба, нежирное мясо и яйца. Суть и принципы, примерное меню для каждой фазы и таблица разрешенных продуктов. … Суть и принцип диеты Дюкана. … Особенностью диеты по Дюкану является четко ограниченный список … В чем особенность диеты Дюкана? … разрешенные продукты и меню… Диета по Дюкану — этапы и …

Мнение специалиста

Мы работали с десятками пациентов, которым тяжело взять себя в руки и питаться правильно. Много психологических проблем, много насилия над собой, много усилий, и все не приносят почти никакого результата.В итоге человек теряет мотивацию, волю и срывается на неконтролируемые приемы пищи. В центре снижения веса “Доктор Борменталь” мы решили включить в рацион худеющих “Коктейль Дюкана” для экспресс-похудения.

Диета Пьера Дюкана по дням: меню, рекомендации и отзывы … которые свойственны всем фазам похудения. Пьер Дюкан выделил свод правил, которые подсчитал наиболее нужными для … Примерное меню диеты Дюкана по дням … Меню на неделю по фазам диеты Дюкана. Примерное меню диеты Дюкана во время фазы Атака на каждый день и рецепты с фото вы найдете по этой ссылке. А по этой ссылке вы найдете рецепты простых десертов для «Атаки» .

Способ применения

Размешайте 1 мерную ложку коктейля в 1 стакане негазированной воды или сока, выпейте за 30 минут до завтрака, принимайте коктейль в течение 30 дней

По примеру приведенного выше рациона не неделю вы можете составить меню диеты Дюкана на месяц, главное — следите, чтобы каждый четверг или иной день еженедельно был строго белковым. Примерное меню диеты Дюкана по дням … Теперь рассмотрим меню на каждый день по фазам диеты Дюкана. Кроме того, рассмотрим, какие условия нужно соблюдать на каждом этапе. Статья на тему: «примерное меню диеты пьера дюкана для начинающих на каждый день» от профессионалов.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Argoderm. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

По примеру приведенного выше рациона не неделю вы можете составить меню диеты Дюкана на месяц, главное — следите, чтобы каждый четверг или … Более рациональный ввиду разнообразия продуктов рацион диеты от Дюкана – 1х1. Большинство овощей являются разрешенными согласно списку 100 продуктов диеты по Дюкану. Меню диеты Дюкана основано на продуктах с высоким содержанием белка и незначительным содержанием углеводов, а это рыба, нежирное мясо и яйца.

Диета дюкана рецепты блюд из рыбы, средство для похудения 24 отзывы, толстеют ли после диеты дюкана, диета дюкана поджелудочная, продукта диеты дюкан, хорошее недорогое средство для похудения, как заказать отруби на диету дюкана.
Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Купить Зелёный коктейль Дюкана для похудения можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша


Месяц назад заказала это чудо, девочки эффект потрясающий! зеленый коктейль Дюкана имеет грандиозный успех в Европе. Действительно инструкция более чем впечатляющая

Я думала все уже знают о водорослевом коктейле Дюкана, я уже год как похудела и держусь в весе 53 кг. Это была моя мечта, а сейчас реальность, помню 24 или 27 кг было лишних

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

этапы, фазы и меню на каждый день

Диета Дюкана — одна из самых здоровых и эффективных для потери лишнего веса. Ее главная стадия называется «атака» и многие сталкиваются с проблемой питания именно в эту неделю.

Знаменитая диета состоит из четырех фаз. 

  1. Атака. Основное снижение веса, собственно, сама диета. Длится не более недели. 
  2. Чередование. Более щадящее меню, вхождение в нормальную фазу питания без излишеств. 
  3. Закрепление. Замедление процесса потери веса, не более килограмма за десять дней. 
  4. Стабилизация. Переход к правильному питанию, который будет поддерживаться всю жизнь. 

На этапе «Атака» можно есть любое количество еды, но только разрешенной. Это:

  • Нежирное мясо
  • Рыба и морепродукты
  • Яйца
  • Молочные продукты
  • Отруби

В ТЕМУ: Зеленая диета: как похудеть на 7 килограммов за 2 недели

Питье без сахара рекомендуется в количестве не менее 2 литров в день.

Исходя из таких запретов, сидящим на диете не всегда удается придумать разнообразное меню. Но если продежаться на «атаке» неделю, можно потерять 5-7 килограммов. Публикуем примерное меню на каждый день недели. 

Первый день

Завтрак: омлет из яиц и молока, пожаренній без масла, кофе.

Обед: куриный бульон, чай с имбирем.

Полдник: сырники на пару.

Ужин: запеченный хек, стакан кефира.

В ТЕМУ: Белковая экспресс-диета: как сбросить 2 килограмма за 3 дня (личный опыт)

Второй день

Завтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, кофе.

Обед: куриная грудка, чай.

Полдник: кексы из овсяных отрубей вместо муки, стакан молока.  

Ужин: фрикадельки из  филе индейки, запеченные в духовке, ромашковый чай.

Третий день

Завтрак: вареные яйца, творог, чай.

Обед: куриные кусочки в овсяных отрубях и несладком йогурте.

Полдник: творог, чай с мятой.

Ужин: омлет с красной рыбой, ромашковый чай.

Четвертый день

Завтрак: хлебец из отрубей с куриной грудкой и намазкой из творога, чай с лимоном.  

Обед: уха из лосося с вареными яйцами и луком, чай с имбирем.

Полдник: взбитый творог с лимонным соком. Можно добавить сахарозаменитель. Чай.

Ужин: запеченная в травах скумбрия, мятный отвар. 

Пятый день

Завтрак: омлет с творогом, кофе.

Обед: курица, запеченная в духовке с травами, зеленый чай.

Полдник: блинчики из отрубей вместо муки, кефир.

Ужин: рыбно-творожный салат, имбирный чай. 

Шестой день

Завтрак: яичница с ветчиной, кофе.

Обед: стейки из нежирной говядины, чай с лимоном.

Полдник: печенье на отрубях, питьевой несладкий йогурт.

Ужин: омлет с луком и морепродуктами, чай с ромашкой.

В ТЕМУ: Как сбросить 5 килограммов без усилий: похудение при помощи соды

Седьмой день

Завтрак: омлет с зеленью и сыром, чай.

Обед: куриная грудка с творогом, мятный чай.

Полдник: каша с отрубями, молоко.

Ужин: куриные кусочки, томленые в кефире с карри, ромашковый чай. 

Соблюдай этот этап диеты и скоро заметишь очевидные результаты!

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

Диета Дюкана меню на неделю атака

Первый этап диеты (он называется «Атака») сродни шоковой терапии. В течение 3-10 дней в рацион включаются только белковые продукты. На этом этапе жирам, углеводам, овощам, фруктам дается полная, хотя и временная отставка! Белок употребляется исключительно в чистых блюдах. Смешивать их с продуктами другого типа нельзя.

Почему стартовый этап диеты Дюкана такой жесткий?

Если в течение нескольких дней в питании отсутствуют жиры и углеводы, организму приходится их искать в другом месте. В обмен веществ вовлекаются «собственные» жиры человека, что, естественно, приводит к их резкому сжиганию. Получается, что белковая атака на протяжении ряда дней дает быстрый и очевидный результат. Многочисленная практика подтверждает справедливость теории Дюкана. Белковая атака позволяет человеку похудеть к концу первого этапа на 6-10 кг.

к содержанию ↑

Атака атаке рознь

Безусловно, однообразность питания, которым отличается стартовый этап, переносится организмом непросто. Поэтому Дюкан не рекомендует затягивать первую фазу диеты. Чисто белковое питание допускается им только на одну неделю (но ни в коем случае не более 10 дней, и это категорическое правило)! Иначе вместо пользы человеку будет нанесен непоправимый вред.

к содержанию ↑

Какие продукты включать в меню начальной фазы?

Чтобы «сгладить» жесткость своей диеты, Дюкан расширил список разрешенных к употреблению на первом этапе продуктов. Их число приближается к 72. Рецепты для этапа «Атака» включают такие продукты, как: нежирное мясо, субпродукты, морепродукты, яйца и молочные продукты 0% жирности.

На стартовом этапе, как и на всех остальных, показано пить много простой воды, допускается употребление зеленого чая и ягодных отваров (соки запрещены).

Зато Дюкан допускает включение в меню первого этапа горчицы, томатного и соевого соусов, некоторых приправ, оливкового масла. Но их количество должно быть разумным, а порой и совсем мизерны, но без них, как утверждает диетолог, категорически нельзя обходиться.

к содержанию ↑

Правила фазы Атака

Составляя примерное меню на первый этап диеты Дюкана, придерживайтесь определенных правил.

  1. Всю неделю, употребляя только белковые продукты, пейте много воды. Не менее 1,5 л в день.
  2. Все 1-10 дней первой фазы обязательно ешьте отруби (не более 1,5 ст. л.).
  3. В течение всего этапа готовьте по рецептам, предусматривающим использование мизерного количества растительного масла. В идеале в меню вообще не включать подобные продукты, хотя бы в первые несколько дней.
  4. И в первый, и в каждый последующий этап соблюдения диеты сведите к минимуму употребление соли, заменителей сахара. Они должны лишь «разбавлять» пресность пищи.

Хотя меню на «стартовую» неделю достаточно ограничено, «дюкановские» рецепты не запрещают вам смешивать белковые продукты.

к содержанию ↑

Примерное меню на первую неделю диеты Дюкана

Итак, составляем меню по диете Дюкана на этапе Атака. Оно выглядит примерно так.

Первый день завтракаем омлетом из яиц и зеленым чаем, обедаем куриным супчиком и отваром мяты с имбирем. На полдник едим кексы из овсяных отрубей. Ужинаем скумбрией, запеченной в духовке, и кефирчиком.

2-й день: в качестве завтрака съешьте молочную кашу из овсяных отрубей, на обед – отбивные из фарша, на полдник — паровые сырники с молоком, на ужин – запеченные фрикадельки из мяса индюшки. Рецепты легко найти на страницах нашего сайта. На протяжении дня пьем ромашковый чай, отвар ягод Годжи, на ночь — йогурт.

Когда пройдет два дня, в меню включаем вареные яйца (на завтрак), куриные наггетсы (на обед), лимонный пирог (в полдник), рулет из омлета и красной рыбы (на ужин). В течение дня употребляем много зеленого и травяного чая.

Через три дня после «старта» диеты на завтрак можно съесть лепешки из отрубей с ветчиной, на обед – уху из лосося и вареных яиц, на ужин салат из рыбы. Рецепты этих блюд просты. На полдник балуем себя десертом из взбитого творога, а в течение дня активно пьем зеленый чай и отвар шиповника.

Когда минует четыре дня этапа «Атака», меню разнообразим мясными чипсами (завтрак), запеченной курицей (обед), блинчиками из отрубей (полдник), рыбным пирогом (ужин). В течение дня пьем зеленый чай и имбирный напиток.

В пару последних дней этапа «Атака» завтракаем яичницей с ветчиной, обедаем стейком из говядины либо куриной грудкой, ужинаем опять омлетом, но уже с креветками либо мясным пирогом. Все это запиваем чаем зеленым и из мелиссы с лимоном.

к содержанию ↑

Рецепты для стартового этапа

Куриный супчик

 

Из продуктов потребуются куриная голень, яйцо и чуть зелени.

  1. Варим бульон из голени, а потом в него вводим взбитое яйцо и добавляем зелень. Лучше варить такой суп не на несколько дней, а на один прием.

Лепешки из отрубей

Всю неделю можно есть лепешки из овсяных и пшеничных отрубей.

  1. Две столовых ложки первых и одну столовую ложку вторых смешиваем с яйцом и столовой ложкой йогурта.
  2. Добавляем чуть соли.
  3. Выпекаем на сковороде пару-тройку минут

Когда первый этап через неделю или даже раньше закончится, весы покажут, насколько эффективным были эти несколько не самых простых дней.

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

Меню и особенности этапа «Атака» в диете Дюкана

Методика французского диетолога Пьера Дюкана российскими женщинами была оценена не так уж давно, но уже успела им сильно полюбиться. Грамотно составленная система помогла похудеть не одной тысяче представительниц прекрасного пола, и потому количество последователей растет на глазах. Наиболее сложным среди всех четырех этапов, на которые поделен курс, считается первый. Он хоть и кратковременный, но довольно неприятный для большинства. Сам основатель методики говорил, что здесь ухудшение самочувствия – нормальная реакция организма, которую приходится просто перетерпеть. Зато именно эта «ступенька» помогает большинству худеющих не сорваться, а идти дальше. В чем ее особенность?

Фаза «Атака» в диете Дюкана: короткий курс молодого бойца

Название этого этапа говорит само за себя: это настоящий внезапный удар по весу, от которого не уклониться. Мало того, что после привольного питания организм получает уменьшенную дозу калорий, так еще и основная масса привычных продуктов ему не достается. Особенно это касается богатой на углеводы пищи. В итоге, вес стабильно и неуклонно снижается, по 400-500 г в день. И именно такие результаты позволяют замотивироваться на дальнейшее похудение.

Причем, хотя и уходит в эти несколько дней лишь жидкость, есть один важный момент, делающий этап «Атака» в диете Дюкана разумным способом столкнуть вес с мертвой точки. Это составление рациона. Меню «Атаки» в диете Дюкана базируется целиком и полностью лишь на белковой пище с минимальным вкраплением овощей и зелени. Это позволяет не терять мышечную массу, пока организм ищет для себя способы переработать имеющиеся запасы в энергию. Ведь из пищи поступает не так много калорий, как хотелось бы.

Серьезным недостатком здесь все в один голос называют акцент на белковую пищу. Даже здоровым человеком подобное не всегда воспринимается легко: могут появиться головные боли, проблемы со стулом (обычно запоры, ведь клетчатки нет), головокружение. У того же, кто имеет нарушения печени, почек и ЖКТ, нередко отмечаются тошнота, возмущения кишечника, тяжесть в области желудка. Потому последней категории лиц диета Дюкана – и этап «Атака» в особенности – нежелательны.

Пара слов о сроке, в течение которого «атакуются» жиры: если избавиться нужно от 5 кг и менее, держаться правил первого этапа нужно всего 2 дня. Для избытка в 5-10 кг продолжительность растягивается на 3-5 суток. А если уничтожить нужно более 10 кг, то «Атака» диеты Дюкана продлится до недели.

Список продуктов к «Атаке» диеты Дюкана

Длительность этого периода, как ранее уже говорилось, довольно мала: обычно столь жесткий рацион вводится всего на неделю (а иногда и того меньше), после чего правила данной «ступеньки» вплетаются в новый этап. Потому ознакомление с требуемым для фазы «Атака» диеты Дюкана списком продуктов является обязательным. Хотя их количество при подсчете кажется впечатляющим, с дальнейшим составлением меню возникают сложности: однообразие ввергает в тоску.

Итак, из мясной группы разрешены: говядина (вырезка, филе, ростбиф), свинина постная (стейк, ветчина), кролик (любая часть), телятина (печень и почки). Здесь же находятся субпродукты и производные – язык, ветчина из индейки или курицы, эскалоп, бастурма. Птица позволяется практически любая – от привычной курицы и цесарки до экзотичного страуса и перепела.

Куда выше разнообразие в группе рыбы и морепродуктов: и икра, и палочки крабовые (до 8 шт/сутки), и мясо крабовое, и мидии с кальмарами. Это, наверное, единственная категория, почти не имеющая ограничений. Рыба любая, причем, допускается даже ее использование в консервированном виде, но в собственном соку, а не в масле.

Дополняют этот рыбно-мясной ассортимент молочные продукты. Среди них предпочтение молоку – если сухое, то всего 3 ст. л, кефиру, йогурту натуральному (без сахара и красителей), сыркам плавленым и творожным, творогу зерненному. Сливки, сметана и им подобные элементы запрещены. И, конечно же, яйца куриные и перепелиные должны присутствовать в рационе.

Как составить меню для «Атаки»?

Из всего перечня продуктов, приведенного выше, меню «Атаки» в диете Дюкана получается достаточно однообразным. Вдобавок, не указаны некоторые нюансы питания, без которых и вправду организм загнется. В чем они заключаются, и как прожить эти несколько суровых дней?

Во-первых, с учетом того, что белок в подобном количестве не слишком хорошо влияет на ЖКТ, требуется ежедневно употреблять овсяные отруби. Это будет та самая клетчатка, что не даст и лишний вес набрать, и моторику кишечника наладит. Их доза на «Атаке» составит 1,5 ст. л. Когда съедать – значения не имеет. Хоть утром, хоть вечером.

Во-вторых, водный режим не отменялся. Помимо того, что придется пить 1-1,5 л воды (рекомендации по 2 л/сутки неразумны, если нет достаточной физической нагрузки), стоит вспоминать и про те напитки, что являются «едой». Это травяной чай и кофе. Безусловно, не крепкие и без сахара.

При приготовлении мяса или рыбы допускается использование сухих трав (базилик, мята и т.д.) и свежих (петрушка, укроп), репчатого лука (не более 1 головки), лимонного сока (только для пропитки, а не сами дольки, чтобы пожевать).

Примерное меню зачастую выглядит так:

  • Кофе и омлет на завтрак;
  • Бульон куриный с отварным мясом (без кожицы!) на обед;
  • Кефир с отрубями для полдника;
  • Запеченная с травами рыба для ужина;

Тем, кто сильно скучает по хлебу – например, сыр без него есть не могут, – можно испечь лепешку по Дюкану. Среди ее ингредиентов только сырое яйцо, по ложке овсяных и пшеничных отрубей, кефир или молоко (2 ст. л.), соль и специи. Отруби минут 7-10 разбухают, смесь выливается в форму и отправляется в разогретую духовку. На приготовление ей хватает 10-15 минут.

И то, что относится в целом к методике, это вопрос физической нагрузки. На стадии «Атака» диета Дюкана предполагает наличие ежедневных прогулок в течение 20 минут. Они обязательны, и впоследствии время вырастет до 1-1,5 ч. Но на первых порах достаточно приучить себя двигаться хотя бы немного.

Пример меню для фазы атаки на диету Дюкана

Хотя у нас есть довольно много рецептов, доступных на сайте, даже для фазы атаки диеты Дюкана, Меня часто спрашивают о примерах меню. Люди задаются вопросом, что лучше на завтрак или как поступить в ограниченном количестве. доступных ингредиентов при разнообразных блюдах.

Чтобы ответить на эти вопросы, ниже приводится список ежедневных меню для 7 дней фазы атаки. Если вам нужно продержаться на этом этапе дольше, вы можете оставшиеся дни следуйте схеме.Также помните, что 7 дней — это только пример, и ваша фаза атаки может быть короче. чем это.

Наконец, не стесняйтесь изменять меню, если есть продукты, которые вам не нравятся или на которые у вас аллергия. И если вы проголодались, помните, что вы можете перекусить разрешенными продуктами, когда почувствуете в этом необходимость.

Пример меню фазы атаки

Понедельник День 1

Завтрак

  • Горячий напиток
  • Творог нежирный
  • 2 кусочка куриной грудки на гриле

Обед

Чай

Ужин

Вторник День 2

Завтрак

  • Горячий напиток
  • Омлет
  • Несколько ломтиков ветчины (жирностью менее 5%)

Обед

Чай

Ужин

Среда День 3

Завтрак

  • Горячий напиток
  • Нежирный сливочный сыр
  • Ломтики ветчины индейки

Обед

Чай

Ужин

Четверг День 4

Завтрак

  • Горячий напиток
  • Яичница
  • Нежирный сливочный сыр

Обед

Чай

  • Чай или кофе, без сахара
  • Кексы с овсяными отрубями

Ужин

Пятница, день 5

Завтрак

  • Горячий напиток
  • Нежирный йогурт с овсяными отрубями

Обед

  • Рыба на пару с зеленью
  • Творог нежирный

Чай

Ужин

Суббота День 6

Завтрак

  • Горячий напиток
  • Омлет с мятой и карри

Обед

  • Стейки из грудки индейки на гриле
  • Ветчина ломтики

Чай

Ужин

Воскресенье День 7

Завтрак

Обед

Чай

  • Чай или кофе без сахара

Ужин

Что пить по диете Дюкана

Обильное питье — очень важная часть диеты Дюкана, особенно в белковые дни.Предлагаемые 2-3 литра количество жидкости в день может показаться сложной задачей, когда вы начнете диету, однако вы быстро поймете, что это не только управляемо, но может помочь вам получить удовольствие от еды и избежать тяги к ней.

Прежде всего мы должны убрать с пути то, что жидкость — это не просто вода. Рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:

вода
бутылированный, газированный или разливной
чай
без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко; также разрешается травяной чай
кофе
без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко
газированные напитки диетические
диетический пепси, кока-ноль или любой другой напиток без сахара

Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части MyDukanDiet.com принадлежат их владельцам.
Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

План питания по диете Дюкана: Дневник питания Симоны Глогер

Вы когда-нибудь видели женщину, которая просто смотрела на нее так: «Мне даже не нужно тренироваться»? Что ж, Симона Глогер, диетолог диеты Дюкана, одна из них.Она из тех людей, которым вы бы поверили, если бы она дала вам совет по поддержанию веса — и она этим зарабатывает на жизнь. Она диетолог, который помогает разрабатывать блюда и рецепты диеты Дюкана, всемирной сенсации, созданной французским доктором Пьером Дюканом.

Но, как оказалось, Глогер не ест все, что хочет; она действительно живет по диете Дюкана. План диеты начинается с короткой фазы «атаки», состоящей только из нежирного белка и без углеводов. Дюкан говорит, что устранение добавленных жиров и углеводов из вашего рациона побуждает ваше тело расщеплять накопленных жира для получения энергии (перевод: вы будете есть много индейки, обезжиренного йогурта и овса).После этого в фазе «круиза» постепенно возвращаются полезные углеводы, и вы будете придерживаться более расслабленной версии плана на неопределенный срок, чтобы поддерживать свой вес.

Мы попросили Глогер поделиться некоторыми советами для всех, кто хочет попробовать диету, а также типичный день приема пищи (который она дала нам для фазы «круиза» плана).

Совет 1. Запаситесь белком. «Для достижения наилучших результатов в фазе атаки убедитесь, что вы хорошо обеспечены большим количеством белков, особенно свежих белков», — говорит Глогер.«Готовьте белки в больших количествах: фрикадельки, котлеты для бургеров, филе, фарш, стейки, яйца вкрутую и т. Д. Чем больше постного белка и свежей воды у вас под рукой, тем лучше ваши результаты».

Совет 2: Избегайте ловушек натрия. «Вы можете приправлять белки любым способом, но избегайте поваренной соли и используйте вместо нее гималайскую или кельтскую морскую соль. Содержание натрия в расфасованных белках (курица / тунец в банке, мясные деликатесы, мокрый краб и т. Д.) Может быть весьма значительным. высокий, поэтому используйте вместо него свежий белок «.

Совет 3. Пейте много. «Старайтесь выпивать восемь стаканов воды в день. Травяные чаи — оптимальный выбор и учитываются при потреблении воды — отлично подходят для холодных зимних дней!»

Совет 4: Овсяные отруби — ваш друг. «Убедитесь, что у вас есть овсяные отруби! [Единственный углевод, разрешенный в диете.] В фазе атаки разрешено 1,5 столовых ложки в день. Старайтесь есть овсяные отруби в то время дня, когда вы наиболее голодны или испытываете Овсяные отруби можно употреблять в виде горячих хлопьев, блинов, кексов, в йогурте или в качестве панировки для белков.»

Результаты диеты Дюкана: я пробовал диету Дюкана в течение 2 недель — вот что произошло

Признание: я углеводный изверг.

Блины, вафли и французские тосты — это единственные причины, по которым я беру бранч. Торт, кексы и лепешки? Не могу сопротивляться. И даже не заставляйте меня начинать с пончиков. Отчасти благодаря моей любви к этим и другим богатым углеводами угощениям мой вес увеличивался и уменьшался за последние 10 лет.

Это не означает, что я технически страдаю избыточным весом или ожирением. Мне удалось контролировать свой вес благодаря специальному режиму фитнеса, который включает в себя изрядную дозу кардио и силовых тренировок.Но вы знаете эту фразу о том, что нельзя избавиться от плохой диеты? Что ж, у меня есть упрямый желудок, который, кажется, не растает никакие ВИИТ или тяжелые тяги. Я знал, что лекарство можно найти в диете, состоящей из меньшего количества простых углеводов и большего количества полезных для желудка белков и овощей.

Я много лет пытался обуздать свою одержимость углеводами, но с переменным успехом. И поэтому, отчаявшись наконец избавиться от этой лишней вялости в животе, которая всегда заставляла меня чувствовать себя неловко, я решил попробовать низкоуглеводную диету с высоким содержанием белка, известную как диета Дюкана.

Хотя книга The Dukan Diet была впервые опубликована в 2000 году, план похудания привлек международное внимание, когда Кейт Миддлтон, как сообщается, следовала ему за несколько месяцев до своей свадьбы с принцем Уильямом в 2011 году. И, эй, Кейт чертовски хорошо выглядела, идя по проходу.

Диета

Лорен Бедоски

При использовании диеты Дюкана вы проходите четыре отдельных этапа: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация».«Продолжительность первых трех фаз диеты зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить.

Например, первая фаза, «Атака», обычно длится от двух до пяти дней, и вам разрешается выбирать только из списка из 68 продуктов с высоким содержанием белка, таких как говяжья вырезка, курица, сейтан, бекон с пониженным содержанием жира. , и обезжиренные молочные продукты (жирное мясо и жирные молочные продукты не включены).

На втором этапе, «круиз», вы можете добавить в свой рацион 32 различных вида овощей (например, капусту, салат, артишоки, тыкву, шпинат и помидоры, хотя последний технически является фруктом).Согласно веб-сайту Dukan Diet, средняя продолжительность этой фазы составляет три дня на каждый фунт, который вы хотите сбросить. Что еще нельзя? Зерна. Любого вида.

Третья фаза, «Консолидация», предназначена для предотвращения эффекта отскока, который мы все испытали, когда мы садились на диету или выходили из нее. В нем вы постепенно возвращаетесь к употреблению ранее запрещенных продуктов, давая себе два «праздничных обеда» в неделю. Средняя продолжительность этой фазы — пять дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

Четвертая и последняя фаза, «Стабилизация», должна длиться до конца вашей жизни. На этом этапе нет запрещенных продуктов, но рекомендуется контролировать свое питание, чтобы не набрать вес.

И чтобы держать свой вес под контролем, веб-сайт советует вам придерживаться трех непреложных правил на всю оставшуюся жизнь: ешьте три столовые ложки овсяных отрубей в день, ходите 20 минут и поднимайтесь по лестнице, когда это возможно, и не ешьте ничего, кроме белков. -обогатая еда каждый четверг.(Я могу придерживаться второго правила, но два других? Не так уж и много.)

Узнайте, что произошло, когда одна женщина попробовала кето-диету:

Чтобы узнать больше о том, во что я ввязываюсь, я побеседовал с Самантой Хеллер, R.D.N., адъюнкт-профессором по питанию и здоровью в Университете Бриджпорта и старшим клиническим диетологом в NYU Langone Health. Хеллер определенно , а не поклонник диеты Дюкана.

Во-первых, диета очень строгая.В нем вы исключаете углеводы, такие как коричневый рис, киноа, картофель и даже фрукты, которые, как утверждает Хеллер, противоречат тому, что на самом деле нужно нашему организму. «Углеводы являются основным источником топлива для нашего мозга, наших мышц и большинства клеток нашего тела. Так зачем тебе их вырезать? » она сказала.

Более того, результаты диеты Дюкана не включают обучение устойчивым привычкам похудания, таким как умеренное питание, добавляет Хеллер.

Хеллер мне также сообщил, что U.S. News & World Report недавно назвала диету Дюкана одной из худших популярных диет по многим из тех же причин, которые она предложила. (Womp womp.)

Связанный: «Тело мести Хлои Кардашьян помогло мне сбросить 50 фунтов — но вот как я его удержал»

Эксперимент

Лорен Бедоски

Перед тем, как начать диету, мне нужно было рассчитать свой целевой вес (то, что диета Дюкана называет «истинным весом»).Используя бесплатный инструмент на веб-сайте, я добавил массу информации о себе, включая свой пол, текущий вес, возраст, рост, историю диеты, средний вес, склонность к полноте и размер тела.

Затем я нажал «Рассчитать» и получил индивидуальный план, а также возможность участвовать в платной программе коучинга. (Я отказался от программы коучинга.)

Согласно моему индивидуальному плану, мне нужно было сбросить около 11 фунтов, чего я и ожидал. Если я буду придерживаться указанной диеты, я достигну своего «истинного веса» к 4 февраля, если начну с 1 января.Это включало один день в «Атаке», шесть дней в «Круизе» и семь дней в «Консолидации». Тогда, согласно теории, я смогу вечно зависать в «Стабилизации».

Связано: 6 вещей, от которых вы должны отказаться, если хотите похудеть НА ХОРОШЕЕ

Первый день — день «Атаки», состоящий только из белков — был, безусловно, самым тяжелым. Я так привыкла тянуться к батончику мюсли или фрукту, когда почувствовала приступ голода, что внезапная необходимость найти и приготовить еду и закуски была для меня огромным шоком.Я (едва) выжил, избавившись от большого количества греческого йогурта, протеинового коктейля из 100% сывороточного протеина и обезжиренного молока и измельченной курицы в курином бульоне. (Стоит отметить, что протеиновый порошок на самом деле не входит в список 100 продуктов, разрешенных в диете; я позволил себе некоторые вольности.)

На самом деле, я позволил себе много вольностей за эти две недели. Или, как выразился мой муж, когда однажды он поймал меня, как я брызгал неутвержденным диетой медом на миску греческого йогурта: «Я чувствую, что ты читаешь между строк этой диеты.”

Не помогало то, что я скорее целыми днями ел бутерброды с арахисовым маслом, чем готовил здоровую и вкусную еду. Но так как арахисовое масло и хлеб были запрещены, я проглотила свое отвращение к готовке и приготовила пару простых, богатых белком супов, рассчитанных на все две недели. Я также смешал большой салат, полный салата ромэн, перца, лука и сыра фета, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Шесть дней, которые я провел в фазе круиза, состоящей только из белков и овощей, были тяжелыми, но супы и салат помогли мне восстановить силы в большинстве моих приемов пищи.Когда мне нужно было быстро перекусить, я делил с кошкой небольшую миску йогурта, брал пару ломтиков сыра или поддавался своей жажде углеводов и украдкой пробовал плитку Kind или несколько кусочков шоколада.

Дела пошли намного лучше, когда я достиг фазы «консолидации» и смог снова ввести ранее запрещенные продукты. Да, технически я уже этим занимался, но, по крайней мере, сейчас я не чувствовал себя таким виноватым. Я обнаружил, что плохо справляюсь, когда мне говорят, что я не могу что-то есть; это только заставляет меня хотеть этого чего-то (т.е. углеводы) даже больше.

Связанный: «Я пробовал палеодиету в течение 30 дней, чтобы похудеть — вот что произошло»

Результаты моей диеты Дюкана

Лорен Бедоски

Несмотря на то, что я кое-где отклонялся от диеты, мне удалось сбросить пять фунтов к концу двух недель. На фотографиях это практически не заметно, но разницу я точно вижу и чувствую.

И знаете что? Я рада, что нарушила правила этой диеты.Конечно, я, вероятно, мог бы похудеть больше, если бы был строгим, но правда в том, что то, как я ел в течение этих двух недель, было для меня рациональным. Вместо того, чтобы полагаться только на углеводы, углеводы, углеводы, чтобы поддерживать меня в течение дня, я учился искать альтернативы, такие как богатый белком и овощами суп, салаты с горкой и большие дозы греческого йогурта. И в процессе добавления большего разнообразия в свой рацион я также сократил (немного) нездоровые закуски, такие как пригоршня чипсов и дополнительные батончики мюсли.

Теперь, когда диета официально закончилась, я планирую сохранить привычки здорового образа жизни, которые я практиковал, а также выработать некоторые новые привычки. А именно, я планирую расширить свой выбор белка, чтобы не зацикливаться на греческом йогурте и курице все время. (Хеллер рекомендует пробовать растительные белки, такие как бобы, хумус, вегетарианские бургеры, тофу, эдамаме и сейтан, которые разрешены на диете Дюкана.)

Но не поймите меня неправильно, я все еще планирую иногда есть пончики. Или два.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

План диеты

Дюкана | План питания Dukan Diet Meal Plan (для печати PDF)

План диеты Дюкана (PDF для печати)

План диеты Дюкана , как и несколько других планов диеты, основан на предпосылке низкого потребления углеводов при одновременном улучшении потребления белка организмом. Диета Дюкана известна своим строгим подходом к диете, хотя она свидетельствует об успешном быстром и устойчивом похудании.В этой статье мы ознакомим вас со всей необходимой информацией об этой диете.

Что такое план диеты Дюкана?

Диета Дюкана была предложена французским специалистом по контролю веса доктором Пьером Дюканом, после того, как он так много болтал с пациентом, страдающим похуданием, что он был перемещен, чтобы помочь их тяжелому положению, и это породило диету Дюкана. Диета Дюкана в основном ориентирована на низкоуглеводные продукты с высоким содержанием нежирного белка и другие продукты, которые необходимы для последователей диеты. За годы, прошедшие с момента своего изобретения, он распространился по многим странам и получил хорошее признание людей.

Список планов диеты Дюкана для печати (PDF)

Как работает диета Дюкана?

Он просто работает последовательно из четырех фаз, каждая из которых имеет свои собственные требования. Последователи этой диеты должны установить целевой вес, которого они намереваются достичь, прежде чем приступить к этой диете, потому что то, как долго вы остаетесь на каждой фазе, зависит от того, насколько вы близки к своей цели по весу. Четыре фазы диеты Дюкана:

  • Атакующая фаза: Эта фаза длится неделю, вы сидите на строгой диете с неограниченным количеством постных белков и 1.5 столовых ложек овсяных отрубей в день. Овсяные отруби подавляли чувство голода, так как они богаты клетчаткой (в желудке она увеличивается более чем в 15 раз). Эта фаза также требует, чтобы ее последователи ежедневно тренировались по 20 минут, в конце, если на этой фазе вы должны были потерять более 3 кг веса. Подробнее см. Список продуктов для фазы атаки по диете Дюкана.

  • Круизная фаза: Эта фаза может длиться от 1 до 12 месяцев в зависимости от вашего целевого веса. Он позволяет чередовать постные белки и некрахмалистые овощи вместе с 2 столовыми ложками овсяных отрубей каждый день.Вам также необходимо заниматься по 30 минут в день. На этой фазе у вас есть целевой вес для сброса еженедельно, который определяет, как долго вы будете оставаться в фазе круиза.

  • Фаза консолидации: Эта фаза направлена ​​на то, чтобы не набирать вес, а не терять его, человеку, сидящему на диете, разрешается принимать неограниченное количество нежирного протеина, мало углеводов, немного овощей, мало жира и, конечно, один день только нежирного протеина является обязательным для неделя. Количество овсяных отрубей увеличено до 2.5 столовых ложек, и вам необходимо заниматься по 25 минут в день.

  • Фаза стабилизации: Это долгосрочная фаза, от вас не ожидается набора или похудания, но у вас будет стабильный вес. Вам разрешается есть все, что вам нравится, придерживаясь таких правил диеты, как: день с постным белком, как в фазе приступа, 3 столовые ложки овсяных отрубей в день, 20 минут упражнений в день и строгое избегание эскалаторов или лифтов.

См. Сводку фаз диеты Дюкана

Продукты, которые следует включать или избегать

Этот раздел предназначен для удовлетворения потребностей каждого этапа в пище.Обратите внимание и наслаждайтесь!

Фаза атаки (в основном постный белок и минимум калорий)

Постный белок в фазе атаки диеты Дюкана

  • Нежирная свинина, говядина, оленина, телятина, бизон, птица без кожи и другая дичь
  • Печень, язык, почки, яйца, рыба, все виды моллюсков
  • Нежирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта
  • 1,5 столовых ложки (9 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно)
  • Небольшое количество лимонного сока и солений
  • Сейтан, заменитель мяса из пшеничного глютена
  • Тофу и темпе
  • Не менее 6.3 стакана (1,5 литра) воды в день (обязательно)
  • Неограниченное количество искусственных подсластителей, лапши ширатаки и диетического желатина
  • 1 чайная ложка (5 мл) масла в день для смазки кастрюль

Cruise Phase (чередование фазы атаки и овощей)

Крейсерская фаза овощи и мясо

  • Капуста, шпинат, салат и прочая листовая зелень
  • Брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста
  • Болгарский перец, спаржа, артишоки, огурцы, помидоры и т. Д.
  • Баклажаны, сельдерей, грибы, стручковая фасоль, лук, лук-шалот и лук-порей.
  • Спагетти с тыквой и репой
  • 1 порция моркови или свеклы ежедневно
  • 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно)
  • Жир, кроме 5 мл масла в салате, следует избегать.

Фаза консолидации (богатое сочетание атакующей и круизной диеты)

dukan фаза консолидации цельнозерновые бобовые

  • Один день «чистых белков» в неделю, разрешающий только продукты из фазы атаки.
  • Два ломтика цельнозернового хлеба в день с небольшим количеством обезжиренного масла.
  • 1-2 порции крахмала в неделю, например, 8 унций (225 граммов) макарон и других злаков, кукурузы, бобов, бобовых, риса или картофеля.
  • Одна порция сыра (1,5 унции или 40 граммов) в день.
  • Жаркое из баранины, свинины или ветчины 1-2 раза в неделю.
  • 2,5 столовых ложки (15 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно).
  • Праздничный обед: два «праздничных обеда» в неделю, включая одну закуску, одно основное блюдо, один десерт и один бокал вина.

Фаза стабилизации

Никакая еда не является строго запрещенной на этом этапе. Обратитесь к объяснению этапов выше в этой статье, чтобы узнать правила, которых следует придерживаться на этом этапе долгосрочного поддержания веса.

Образцы планов питания

В этом разделе представлена ​​очередь на завтрак, обед и ужин для каждого из этапов, которые обсуждались до сих пор.

План питания фазы атаки

Завтрак

  • Кофе или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Творог нежирный с 1.5 столовых ложек (9 граммов) овсяных отрубей, корицы и заменителя сахара
  • Вода

Обед

  • Лапша ширатаки, приготовленная в бульоне
  • Желатин диетический
  • Жареный цыпленок
  • Холодный чай

Ужин

  • Желатин диетический
  • Постный стейк и креветки
  • Конечно же вода!
  • Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара

План питания на этапе круиза

Завтрак

  • Помидоры нарезанные
  • Омлет из 3 яиц
  • Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода

Обед

  • Греческий йогурт, 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей и заменитель сахара
  • Цыпленок гриль на миксе из зелени с нежирным винегретом
  • Холодный чай

Ужин

  • Брокколи и цветная капуста на пару
  • Запеченное филе лосося
  • Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Желатин диетический
  • Вода

План питания на этапе консолидации

Завтрак

  • Омлет из 3 яиц, 1.5 унций (40 граммов) сыра и шпината
  • Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода

Обед

  • 1/2 стакана (81 грамм) творога с 2 столовыми ложками (12 граммов) овсяных отрубей, корицы и заменителя сахара
  • Сэндвич с индейкой и двумя ломтиками цельнозернового хлеба
  • Холодный чай

Ужин

  • Цукини на гриле
  • Жаркое из свинины
  • Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • 1 среднее яблоко
  • Вода

Часто задаваемые вопросы

  • Que: Сколько доказательств подтверждает диету Дюкана?

Ответ: нет никаких / много научных доказательств, но целью является свидетельство людей, которые использовали диету, и в отношении свидетельств диета Дюкана заслуживает одобрения.Предпосылка (высокое содержание нежирного белка и низкое содержание углеводов), на которой строится диета, является убедительным научным доказательством потери веса.

  • Que: Насколько безопасна и устойчива эта диета?

Ответ: это безопасно, но если у вас есть проблемы с печенью, почками и подагрой, обратитесь к врачу перед тем, как начать эту диету (я рекомендую это всем, независимо от того, болен он или нет). Вы согласитесь со мной, что после двух последних фаз откроются глаза на устойчивость диеты. Диета Дюкана — это список из 100 продуктов с минимальным количеством калорий.Белки и овощи являются основными компонентами диеты дукан. Диета Дюкана требует низкого содержания углеводов и жиров.

См. Также список продуктов Dukan Diet

План диеты Дюкана для печати (Версия для печати PDF)

Вы можете сохранить план диеты Дюкана в формате PDF или просто распечатать его.

Связанные ресурсы:

План палеодиеты

План кето-диеты

План диеты зоны

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни.Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которая была создана в 1970-х годах бывшим французским врачом доктором Пьером Дюканом, чтобы помочь пациентам с ожирением похудеть. В то время основная диета, предписываемая для похудания, состояла из низкокалорийных небольших порций, которым его пациенты было трудно следовать.

План доктора Дюкана сместился, чтобы сосредоточиться на нежирном белке, который уменьшает чувство голода и облегчает соблюдение программы. В течение следующих 20 лет он продолжал корректировать диету. В 2000 году доктор Дюкан опубликовал диету Дюкана в книге «Je ne sais Pas Maigrir (Я не знаю, как стать стройнее)», которая мгновенно стала бестселлером во Франции.

К тому времени, когда книга «Диета Дюкана» была выпущена в Великобритании в 2010 году и в Соединенных Штатах в 2011 году, она вошла в список бестселлеров New York Times , было продано более семи миллионов экземпляров по всему миру и была переведена на русский язык. более 14 языков, согласно сайту Dukan Diet.

Сообщается, что четырехэтапная программа помогла Кейт Миддлтон похудеть перед королевской свадьбой, а также была связана с другими знаменитостями, такими как Дженнифер Лопес, хотя эти сообщения являются спекулятивными.

Диета Дюкана основана на предпосылке, что вы не худеете, когда голодны. Он предоставляет конкретные списки продуктов, которые разрешены на разных этапах, с акцентом на нежирный белок и обезжиренные молочные продукты, которые повышают чувство сытости. План диеты Дюкана включает четыре фазы: атака, круиз, консолидация и стабилизация.Первые две фазы сосредоточены на потере веса, а две другие — на его поддержании.

По словам сторонников диеты Дюкана, вы можете ожидать потерять от 4 до 6 фунтов в первую неделю во время фазы атаки и 2 фунта в неделю во время фазы круиза. На этапах консолидации и стабилизации вы сосредоточитесь на управлении весом.

Но диета широко критиковалась как причудливая диета, и специалисты в области здравоохранения говорят, что она увеличивает риск хронического заболевания почек и может ухудшить здоровье сердечно-сосудистой системы.Доктор Дюкан прекратил заниматься медициной в 2014 году после официальных жалоб, которые были поданы против него Национальным орденом врачей Франции.

U.S. News and World Report Best Diets ставит диету Дюкана под номером 39 (из 39) в общем рейтинге лучших диет и дает ей общий балл 1,8 / 5. Его низкий рейтинг основан на строгих правилах диеты и возможности не удовлетворить потребности человека в питании.

Что говорят эксперты

«Белок — одно из самых насыщающих питательных веществ, поэтому вы, вероятно, почувствуете себя сытым на этой программе, но есть много« правил питания », которым нужно следовать.В рационе много животных белков — курицы, яиц, молочных продуктов, говядины, рыбы и т. Д., Что затрудняет еду растительной пищи ».

Келли Плау, MS, RD

Что можно съесть?

Диета Дюкана позволяет на первом этапе употреблять 68 обезжиренных, богатых белком продуктов, а на втором этапе — 32 некрахмалистых овощей.

Большинство калорий и питательных веществ на диете Дюкана поступает из белков, которые насыщают больше, чем углеводы, и содержат меньше калорий, чем жиры.В дополнение к диете план поощряет физическую активность, особенно ходьбу и подъем по лестнице вместо лифта.

В отличие от других низкоуглеводных диет, диета Дюкана также отличается очень низким содержанием жиров. Как сказал доктор Дюкан в своей книге, жирность продуктов — «самый смертельный враг человека с избыточным весом». Это, конечно, не подтверждается исследованиями, поскольку исследования показывают, что сбалансированная диета, включающая полезные жиры, не только способствует снижению веса, но и является неотъемлемой частью поддержания оптимального здоровья.

Уникальным компонентом диеты Дюкана является калькулятор «Истинный вес», который учитывает вашу историю веса, пол, возраст, структуру костей и другие параметры, чтобы определить реалистичную цель по снижению веса, которую можно поддерживать на протяжении всей жизни.

Что нужно знать

Более подробную информацию о диете Дюкана можно найти на ее веб-сайте, который предлагает индивидуальный коучинг за 30 долларов в месяц. В дополнение к основополагающей «Книге о диете Дюкана» доктор Дюкан также опубликовал «Легкая диета Дюкана» и «Поваренная книга по диете Дюкана», которые предлагают подробные схемы диеты на разных этапах.

Диета Дюкана не требует голодания или сложного времени приема пищи, но ограничивает употребление различных продуктов определенными днями. Следующие четыре фазы являются столпами диеты Дюкана.

Фаза 1: Атака

Первая фаза диеты Дюкана длится от двух до семи дней, в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить. Во время фазы атаки вы можете есть в неограниченном количестве нежирный белок — нежирную говядину, мясо птицы без кожи, морепродукты и яйца — вместе с ограниченным количеством обезжиренных молочных продуктов, небольшое количество оливкового масла для смазывания сковородок и 1.5 столовых ложек овсяных отрубей в день.

В диете эта фаза называется днями «чистого протеина». Вам также будет рекомендовано выпивать от шести до восьми стаканов воды в день.

Этап 2: Крейсерский рейс

Эта фаза начинается уже на второй день диеты или уже на восьмой день (под наблюдением врача для людей, которым необходимо сбросить 40 фунтов и более) и длится до года.

Во время фазы круиза вы продолжите есть продукты в фазе атаки с добавлением определенных овощей, таких как листовая зелень, брокколи, цветная капуста, перец, огурцы и грибы.Вы также увеличите потребление овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день. Некоторые дни в этой фазе являются днями «чистого протеина», а другие — днями «белковых / овощных».

Этап 3: Консолидация

Как только вы достигнете того, что доктор Дюкан называет вашим «истинным весом», начинается фаза консолидации. Продолжительность этого периода зависит от того, сколько веса вы потеряли, с пятью днями консолидации на каждый потерянный фунт.

Во время фазы консолидации вы продолжите есть продукты из первых двух фаз и добавляете небольшие порции фруктов, хлеба, крахмала, сыра, других кусков мяса и вина.Вы также увеличите потребление овсяных отрубей до 2,5 столовых ложек в день. Один день в неделю посвящен дню «чистого протеина», когда вы следите за меню фазы атаки.

Этап 4: стабилизация

Заключительный этап — это часть поддержания веса и длится бесконечно. Во время фазы стабилизации вы будете следовать инструкциям фазы консолидации, но ослабьте правила, пока ваш вес остается стабильным.

Исследование, проведенное в 2015 году с участием 51 женщины, соблюдавшей диету Дюкана от восьми до 10 недель, показало, что они ели около 1000 калорий и 100 граммов белка в день и потеряли около 33 фунтов.В рационе было много калия, железа и витаминов A, D и B12, но мало витамина C и фолиевой кислоты.

Что есть
  • Нежирная говядина, свинина, телятина, оленина, бизон и другая дичь

  • Мясо птицы без кожи

  • Рыба и моллюски

  • Яйца

  • Обезжиренные молочные продукты, включая молоко, йогурт, творог и рикотту (в ограниченных количествах)

  • Тофу, темпе и сейтан

  • Печень, почки и язык

  • Овсяные отруби

  • Искусственные подсластители

  • Лапша ширатаки

  • Желатин диетический

  • Лимонный сок

  • Соленья

  • Оливковое масло

  • Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и салат

  • Брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста

  • Болгарский перец

  • Спаржа, артишоки, огурцы и сельдерей

  • Баклажаны, помидоры и грибы

  • Лук, лук-порей и лук-шалот

  • Спагетти с кабачком

  • Тыква

  • Зеленая фасоль

  • Репа

  • Морковь и свекла (в ограниченном количестве)

Что не есть
  • Хлеб, макаронные изделия и рис

  • Бобовые

  • Мясо с высоким содержанием жира, например бекон

  • Сахар

  • Спирт

  • Фрукты

  • Обезжиренное молоко

  • Масло сливочное

  • Гайки

  • Сыр

  • Жареные продукты

  • Заправка для салатов, майонез и сладкие приправы

  • Картофель

  • Авокадо

В приведенных выше списках подробно описано, что вы можете и что нельзя есть во время круиза, составляющего большую часть рациона диеты Дюкана.Несоответствующие продукты добавляются обратно на этапах консолидации и стабилизации.

Во время фазы круиза вы будете чередовать дни, когда вы едите только протеин (дни «чистого протеина») и едите протеин и овощи (дни «протеин / овощи»). План называет это «чередованием», и эти циклы используются для ускорения метаболизма и ускорения похудания. Во время фазы консолидации один день в неделю посвящается чистому белку.

Циклы чередования варьируются от одного до пяти дней чистого протеина, за которым следует такое же количество дней протеина и овощей.Более длительные циклы чередования рекомендуются людям, которым нужно сбросить много веса или когда потеря веса находится на плато.

Образец списка покупок

Если вы решите попробовать диету Дюкана, вы проведете большую часть своего активного «диетического времени» в фазе круиза, которая более расслаблена, чем фаза атаки, но более ограничительна, чем фазы консолидации и стабилизации. Следующий список покупок включает в себя основные вещи, которые вам понадобятся на этапе круиза. Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете найти другие продукты, которые вам больше подходят.

Крейсерская фаза

  • Постный белок (говядина, свинина, телятина, оленина, бизон, птица без кожи, рыба, моллюски)
  • Молочные продукты обезжиренные (молоко, йогурт, творог)
  • Тофу, темпе и сейтан
  • Мясные продукты (печень, почки, язык)
  • Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста)
  • Другие овощи (болгарский перец, баклажаны, репа, стручковая фасоль, тыквенные спагетти, помидоры, грибы, спаржа, артишоки, огурцы, сельдерей)
  • Листовая зелень (шпинат, капуста, салат)
  • Лук, лук-порей и лук-шалот
  • Яйца
  • Овсяные отруби

Примерный план питания

Во время фазы круиза вы будете чередовать дни «чистого протеина» и дни «белковые / овощные».Следующий трехдневный план питания предлагает несколько дней круиза. Обратите внимание, что некоторые блюда Pure Protein для баланса содержат порцию овощей с высоким содержанием белка. Если вы все же решите следовать этому плану питания, могут быть другие блюда, более соответствующие вашим вкусам и предпочтениям.

День 1: Чистый белок

День 2: Белки / овощи

День 3: чистый белок

  • Завтрак : 1 колбаса среднего размера для завтрака; 2 яйца поверх легких
  • Обед : 1 порция запеченного тофу с лапшой ширатаки (без коричневого сахара)
  • Ужин : Порция говяжьей печени и лука на 4 унции; 1 чашка брокколи на пару

Плюсы и минусы

Минусы
  • Строгие правила

  • Недостаток питательных веществ

  • Может отрицательно повлиять на здоровье почек и сердечно-сосудистой системы

  • Животный белок оставляет значительный углеродный след

  • Заявлены необоснованные претензии

Хотя диета Дюкана широко критиковалась некоторыми экспертами в области здравоохранения как нездоровый план питания для похудания, многие люди добивались успеха, следуя этой программе.Просмотрите все «за» и «против», чтобы решить, подходит ли вам эта диета, и обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

Плюсы

Диета Дюкана эффективна для быстрой потери веса и устанавливает реалистичные ожидания в отношении устойчивой потери веса благодаря своей концепции «Истинного веса». Кроме того, план предусматривает неограниченное количество нежирного протеина, который сытно и означает, что вы не проголодаетесь.

Диета также имеет длительную фазу закрепления, которая помогает перейти от потери веса к долгосрочному поддержанию здорового веса.Наше тело имеет тенденцию сопротивляться поддержанию потери веса, и достаточно долгий период времени, направленный на поддержание стабильного веса, может помочь сохранить лишние килограммы навсегда.

Минусы

Основная проблема диеты Дюкана заключается в том, что она ограничивает несколько продуктов, что может затруднить получение адекватного питания. Примерно половину дней в фазе похудания составляет чистый белок, без овощей, поэтому не хватает многих витаминов, минералов и фитонутриентов.

Дополнения в плане разрешены, но не обязательны.Кроме того, в рационе питания минимизировано количество соли, что может снизить вкусовые качества еды и усложнить ее соблюдение.

Диета также вводит некоторые противоречивые концепции. Например, овощи ограничены сортами с низким содержанием крахмала, но разрешены обезжиренные молочные продукты с более высоким содержанием сахара и углеводов (до 32 унций в день).

Доктор Дюкан отмахивается от молочного сахара в этих продуктах, говоря, что количество сахаров слишком мало, чтобы о нем беспокоиться. Но затем он ограничивает овощи с низким содержанием крахмала, в которых еще меньше сахара и углеводов.

Кроме того, растет беспокойство о влиянии диет с высоким содержанием белка, таких как диета Дюкана, на окружающую среду. Культуры, поддерживающие растительную диету, производят меньше выбросов газа и оказывают меньшее воздействие, чем животноводство. По этой причине многие защитники окружающей среды рекомендуют есть меньше мяса и больше продуктов растительного происхождения.

Является ли диета Дюкана здоровым выбором?

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) включают рекомендации по потреблению калорий и советы по здоровому и сбалансированному питанию.Как диета с высоким содержанием белка, которая ограничивает другие важные группы продуктов, такие как углеводы и полезные жиры, диета Дюкана не соответствует федеральным диетическим рекомендациям.

Основываясь на последних исследованиях, USDA рекомендует 5 1/2 унций (около 3 чашек) белковой пищи в день для диеты на 2000 калорий. Диета Дюкана предусматривает целую неделю употребления только белка, за которым следует чередование только белковых дней.

Для устойчивой потери веса многие эксперты по здоровью и питанию рекомендуют подсчитывать калории и создавать устойчивый дефицит калорий, что означает потребление меньшего количества калорий, чем вы потребляете.Используйте этот калькулятор, чтобы определить ежедневную потребность в калориях для достижения ваших целей.

Из-за ограничительного характера диеты Дюкана и ее упора на животный белок, этот план диеты не рекомендуется для здоровья в целом, так как он не соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США. Кроме того, диета Дюкана дискредитирует важность здоровых углеводов и жиров как части сбалансированной диеты.

Польза для здоровья

Хотя сторонники диеты Дюкана утверждают, что это эффективный план похудания — основная польза диеты для здоровья, — многие считают ее слишком строгой и сложной для соблюдения.Снижение веса само по себе может принести пользу для здоровья людям с избыточным жиром, в том числе снизить риск заболеваний, связанных с весом.

Риск для здоровья

Основная проблема, связанная с диетой Дюкана и потреблением слишком большого количества белка, заключается в том, что печень и почки должны работать очень усердно, чтобы переработать побочные продукты метаболизма белка, а количество белка, которое могут обработать почки, ограничено. Доктор Дукан говорит, что употребление большого количества воды решит эту проблему, но он не приводит никаких научных ссылок, подтверждающих это.

Диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и жиров, и исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка может привести к дефициту питательных веществ и осложнениям со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания.

Кроме того, в книге «Диета Дюкана» есть некоторые «фактические» утверждения, которые либо ложны, либо весьма сомнительны. Например, доктор Дюкан называет углеводы в корнеплодах и цельнозерновых «медленных сахарах», имея в виду, что они распадаются на сахар медленнее, чем рафинированные зерна и сахар, но это вводит в заблуждение.То, как пища повышает уровень сахара в крови, зависит от многих факторов.

Еще одно утверждение, которое не подтверждено наукой, заключается в том, что сочетание воды и чистых белков сильно влияет на целлюлит.

Слово Verywell

Диета Дюкана может быть эффективным способом быстро похудеть, поскольку она ограничивает количество калорий, углеводов и жиров. Однако ограничительная диета, как правило, не подходит для длительного контроля веса.

Более того, не только Dr.Дюкан больше не считается профессионалом в области здравоохранения (и не может заниматься медицинской практикой), но многие из его заявлений о похудании необоснованны наукой. Поговорите со своим врачом о возможных вариантах — помимо диеты на потерю веса могут влиять многие факторы, в том числе регулярные упражнения, достаточный сон и управление стрессом.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Как это работает и все, что нужно знать

  • Marie Claire поддерживается своей аудиторией.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

  • Всемирно известная диета доктора Пьера Дюкана, также известная как диета принцессы, очень популярна … но немного сложна. Позвольте нам объяснить.

    При таком большом количестве вариантов диеты может быть трудно за ними угнаться, но вот план диеты Дюкана, который настолько прост и эффективен, что вам, возможно, больше никогда не понадобится следовать другой диете.

    Меньше углеводов, больше белка. Эти основные принципы применимы ко многим популярным диетам, но они гораздо более конкретны.

    Герцогиня Кембриджская якобы является ее поклонницей, и ее поддержка, как полагают, привела к всплеску популярности этой диеты. Итак, что вам нужно знать?

    Что такое диета Дюкана?

    Диета Дюкана, также обычно называемая диетой принцессы, была представлена ​​доктором Пьером Дюканом в его книге Диета Дюкана , впервые опубликованной во Франции в 2000 году.С тех пор он приобрел огромное количество поклонников — отчасти потому, что сообщалось, что Кейт Миддлтон (а также ее мама и сестра) придерживались диеты, чтобы оставаться стройной.

    «Это универсальный и естественный метод, основанный на 100 продуктах (72 источника белка и 28 источников овощей), которые люди, сидящие на диете, могут есть в неограниченных количествах», — объясняет доктор Пьер Дюкан Marie Claire . «В качестве сытной пищи протеин оптимизирует быструю и эффективную потерю веса, не говоря уже о том, чтобы говорить« нет »».

    Диета состоит из четырех фаз, каждая из которых допускает различные комбинации и количество одобренных продуктов.И, конечно же, все фазы поощряют здоровую часть старых добрых упражнений.

    Getty Images

    План диеты Дюкана

    1. Атака

    Первая фаза длится от двух до пяти дней (в зависимости от вашего возраста и целей) и предназначена для быстрой и обнадеживающей потери веса. Во время фазы атаки вы сосредотачиваетесь на потреблении только чистых белков, таких как нежирное мясо, тофу, птица, рыба и яйца. Это может показаться немного скучным, но поскольку нет ограничений по количеству порций, вы, по крайней мере, знаете, что не проголодаетесь.

    2. Круиз

    На втором этапе в микс вводятся одобренные овощи. Люди, сидящие на диете, чередуют белковые дни со смешанными белково-овощными днями. Эта фаза продолжается до тех пор, пока не будет достигнута цель похудеть — около пяти дней на каждый фунт.

    3. Консолидация

    Третья фаза помогает вашему новому горячему телу вести более устойчивый образ жизни. Правила подробно изложены, но в основном они включают постепенное введение новых продуктов, таких как сыр, цельнозерновой хлеб и фрукты, а также периодические праздничные трапезы.(Да, эти блюда включают десерт и бокал вина.)

    4. Стабилизация

    Последняя фаза помогает людям, сидящим на диете, постепенно вернуться к более «нормальному» сбалансированному питанию. К этому моменту вы уже сбросили вес и сохранили его (ура!). Это означает, что вы усвоили уроки и можете более естественным образом регулировать свое питание. На самом деле есть только три строгих правила: ешьте три столовые ложки овсяных отрубей каждый день, придерживайтесь одного дня в неделю, содержащего только белок, и поднимайтесь по лестнице, а не на лифте.

    Звучит достаточно просто. (Хорошо, может быть, не просто, как таковой … но мы поняли идею.) Но что произойдет, если мы ошибемся?

    «Если вы плохо и часто жульничали, просто проведите несколько дополнительных дней с натуральным чистым белком, чтобы помочь вам вернуться на правильный путь и избавиться от лишнего веса воды», — говорит доктор Дукан.

    Врач объясняет, что он порекомендовал бы свой подход всем, «кто имеет избыточный вес и хочет похудеть». Но он советует тем, кто сидит на диете, не заходить слишком далеко.

    «Ваша цель должна заключаться не в чрезмерной или навязчивой потере веса, а в достижении вашего истинного веса, то есть веса, который вам легче всего поддерживать без нереалистичных ежедневных усилий или необходимости лишать себя», — говорит он.

    Если следовать правильно, есть шанс, что план диеты Дюкана может дать вам тело, подобное телу Кейт Миддлтон. Но теперь реальный вопрос: как нам воспроизвести эти волосы?

    Рецепт диеты Дюкана

    Дюкан диета Пири Пири Цыпленок

    Острое блюдо из курицы, которое можно есть в любой день диеты Дюкана

    Ингредиенты (на 4 порции)

    8 куриных бедер или 4 филе куриной грудки
    2 чайные ложки измельченных хлопьев чили
    2 мелко нарезанных зубчика чеснока
    1 чайная ложка орегано
    1 чайная ложка паприки
    стакана яблочного уксуса
    Сок половины лимона
    Сок половинного лайма
    и черный перец

    Метод:

    Смешайте в миске яблочный уксус, хлопья чили, лимонный сок, перец, чеснок и орегано, чтобы приготовить маринад.

    Поместите курицу в маринад, полностью покрывая каждый кусок.
    Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на ночь.

    Выньте курицу из маринада и приправьте солью и перцем по вкусу.
    Шашлык или гриль на среднем огне до полной готовности.
    Снимите кожицу для тех, кто соблюдает диету Дюкана, и подавайте с простым обезжиренным йогуртом с добавлением сока лайма.

    Если он отмечен королевской печатью одобрения Кейт, то для нас этого достаточно.

    Отчет о третьей неделе круиза по диете Дюкана. Все это стало простой привычкой, и потеря веса кажется очень постоянной

    Маршалл Брейн

    Это был мой путь по диете Дюкана:

    С этого момента вся диета Дюкана стала привычкой. Я поражен тем, что: а) я никогда не голоден, б) тягу очень легко контролировать и в) то, что потеря веса настолько постоянна (ни одного из откатов или «запоев», которые вы, возможно, испытали).

    На этой неделе я также отказался от спаржи. Я ожидал, что наберу большой вес в воде. И я кое-что получил, но потом это исчезло. Вот как прошли дней с 18 по 24 :

    День 18 —
    — Сегодня на весах похудел на 1,2 фунта. Я потерял 14,8 фунта с тех пор, как начал диету, и 5,4 фунта за последние семь дней круизной фазы.
    — Я съел то, что ел — курицу, рыбу, мясо на обед, спаржу, овсяные отруби — и добавил немного говядины.Ли копался в морозильной камере на выходных и наткнулся на жаркое, так что я приготовила его на ужин. Я узнал, что если вы готовите жаркое по диете Дюкана, вы не сможете есть традиционный картофель и морковь, которые варите вместе с жареным. Также нельзя есть подливку, потому что она загущена мукой или кукурузным крахмалом. Но мясо было хорошим.

    День 19 —
    — Сегодня утром я похудел на весах на 0,4 фунта.
    — Я использую свой пояс как примерный способ измерить размер талии.Ремень имеет 5 отверстий. Когда я начинал это путешествие, я использовал лунку № 2. Я перешел на лунку № 3 во время фазы атаки. Я был на лунке номер 4 с тех пор, как потерял 10 фунтов. Отверстие номер 5 начинает входить в диапазон.
    — Сегодня я ел курицу, рыбу, немного говядины, на обед мясо и спаржу.

    День 20 —
    — Сегодня утром на весах я потерял еще 0,4 фунта.
    — Сегодня у меня закончилась спаржа, поэтому я собираюсь посмотреть, что произойдет, если я перестану ее употреблять на несколько дней.Я предполагаю, что собираюсь набрать фунт или два веса воды.
    — Но прежде чем я снова наберу вес в воде, я сегодня утром порылся в шкафу и нашел старую пару 34-дюймовых джинсов. Джинсы такого размера подходят уже несколько лет. Они действительно пригодны для носки. Они не тугие, но и не рыхлые.
    — Сегодня я ел курицу, мясо на обед и курицу + жареные овощи, о которых я говорил на прошлой неделе. Это замороженные овощи в пакете Birdseye со сладким / кунжутным соусом в пакете.

    День 21 —
    — Сегодня, как и предполагалось, я набрала вес, потому что перестала есть спаржу. Сегодня утром я поправился на весах на 0,8 фунта. С другой стороны, я проспал всю ночь. Я надеюсь, что мое тело впитает столько воды, сколько ему нужно в течение дня или двух, чтобы вернуться к «нормальному» состоянию, а затем мой вес снова начнет падать. Посмотрим.
    — Сегодня я израсходовал свою первую коробку овсяных отрубей, поэтому мне пришлось пойти в Harris-Teeter, чтобы купить еще (забавный факт: фунтовой коробки овсяных отрубей, содержащей 2-3 / 4 стакана этого вещества, хватило мне примерно на 10%). 3 недели).Ли посмотрел на листовку, и у HT были отличные продажи куриных грудок и лондонского жареного мяса (которые моя мама делала много, когда я был ребенком, маринованные в итальянской заправке, и я не ела их навсегда). По купону куриные грудки стоили 2 доллара за фунт, а лондонский бройл — 2,50 доллара за фунт или около того. Я оставлю LB мариноваться на ночь, а завтра приготовлю на гриле.
    — Сегодня я ел курицу, говядину (жаркое в горшочке), жаркое из курицы и овощей, оставшееся со вчерашнего дня, и котлету для гамбургеров (потому что я готовила гамбургеры для детей).Пирожок для гамбургеров, вероятно, не входит в рацион Дюкана из-за содержания в нем жира. Ну да ладно — на вкус было здорово.
    — Сегодня у меня была настоящая тяга к пицце и печенью. И я бы с удовольствием съел булочку и кусок сыра с этим котлетом для гамбургера. Это странно, потому что я довольно долго избавляюсь от тяги. Однако я сопротивлялся. Здесь легко сопротивляться, потому что: а) это вошло в привычку, и б) кто хочет испортить хорошее? Я худею стабильно, без приступов голода и проблем.Зачем все испортить?

    День 22 —
    — Этим утром я похудел на весах на 1,4 фунта, что было приятным сюрпризом. Я потерял в общей сложности 16,2 фунта с тех пор, как начал 3 недели назад.
    — Я сегодня слишком много поел. Маринованный лондонский бройл (и я тоже сделал маринованную курицу) был оооочень хорош. Итак, сегодня я съел лондонский бройл, курицу, рыбу, еще одну котлету для гамбургера и жареные овощи + курицу. Скажем, сегодняшний протеин был слишком хорош. В следующий раз, когда я буду готовить LB, мне придется ограничить потребление.
    — С другой стороны, у нас сегодня была долгая семейная прогулка. Должно быть интересно посмотреть, что произойдет на весах завтра.

    День 23 —
    — Сегодня утром на весах я похудел на 0,2 фунта. Сегодня я постараюсь есть меньше, чем вчера.
    — Сегодня я ел рыбу, лондонский жареный картофель, 3 яйца, жареные овощи + курицу и немного мяса на обед. Я успешно ограничил потребление LB.

    День 24 —
    — Сегодня утром на весах я похудел на 0,4 фунта.
    — Как вы отмечаете свой день рождения, если сидите на диете Дюкана? Сегодня утром дети спросили: «Что ты будешь есть, если не можешь есть торт или мороженое?» Это как бы показывает другой способ, которым углеводы / сахар пронизывают нашу жизнь. Мы с Ли обычно обедаем вместе или приглашаем детей на ужин. Вместо этого мы пошли на долгую прогулку.
    — Свой день рождения я отпраздновал, съев рыбу и немного лондонского печенья. Сегодня я пропустила овощи. По сравнению, скажем, 2 дня назад, сегодня я действительно не ел очень много.Может быть, всего 1,5 фунта рыбы и 6 унций фунта? Что-то подобное. Просто я был не очень голоден. Забавно сравнить это с количеством, которое я ел, скажем, четыре недели назад (или 6 месяцев назад). Я тогда всегда был голоден.

    День 25 —
    — Сегодня я похудел на 0,6 фунта. Таким образом, я потерял в общей сложности 2,6 фунта за последние 7 дней. С тех пор, как я перешел на диету Дюкана, я сбросил в общей сложности 17,4 фунта.

    Если бы мне пришлось угадывать, я бы ожидал, что это будет «нормальная неделя» диеты Дюкана.Количество похудания, которое я потерял, похоже, соответствует количеству потребляемых калорий и количеству упражнений, которые я выполняю. Если я смогу провести еще 10–12 недель таким образом, и при условии, что не будет «плато» или неудач, я надеюсь, что смогу сбросить еще 30 фунтов. И действительно не похоже, что это будет так сложно — как уже говорилось выше, это вошло в привычку. Помимо того факта, что весь этот белок становится немного скучным, и того факта, что у меня время от времени возникает желание наброситься на пиццу, печенье или рожок мороженого, когда я их вижу, это кажется довольно простым.

    Если вы думали о похудении (возможно, годами), вам следует попробовать эту диету. Если вы можете преодолеть первые несколько дней и все желания, которые у вас возникают, когда вы начинаете, действительно хорошо быть на «другой стороне». Я чувствую себя немного исправившимся курильщиком, когда говорю это, но попробовать действительно стоит. Я очень надеюсь на то, что вернусь к здоровому весу.

    Dukan Содержание

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    *
    *