Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Омега жирные кислоты: для чего полезны для женщин, как принимать, противопоказания

Содержание

Омега-3 жирные кислоты — статья лаборатории ДНКОМ


Жирные кислоты в организме человека входят в состав жиров. Они депонируют энергию, так как содержит большое число CH-связей. Молекулы жирных кислот входят в состав липидной мембраны клетки, выполняя структурообразующую функцию.

По своей структуре молекула жирной кислоты представлена углерод-углеродной цепью, которая насчитывает четное число атомов углерода, от 14 до 22. На одном конце располагается карбоксильная группа, на другом метильная группа или Омега-углеродный атом. Жирные кислоты, у которых все связи насыщены и отсутствуют двойные связи в структуре, являются насыщенными. К ним относится пальмитиновая кислота. Ненасыщенными называют те кислоты, которые содержат одну или более двойную связь в своем составе. В первом случае жирная кислота считается моноеновой, во втором — полиеновой. Полиненасыщенные жирные кислоты имеют отличия ввиду положения первой двойной связи. В зависимости от ее удаленности от метильного конца (омега углеродный атом) жирные кислоты этого семейства подразделяются на омега-3 и омега-6.

«3» означает, где в химической структуре возникает первая двойная связь. У омега-3 жирных кислот, двойная связь находится у третьего по счету углеродного атома, начиная от метильного конца цепи. Представители жирных кислот этого семейства: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновой кислоте (ЭПК) и докозагексаеновой кислоте (ДГК). У омега-6 жирных кислот — у шестого атома углерода. Линолевая кислота (ЛК) и арахидоновая кислота (АК) наиболее яркие представители омега-6.

Номенклатура

Обозначение жирных кислот происходит с учетом определенной номенклатуры. Общее число атомов углерода указывается до двоеточия, а число двойных связей после, с указанием ее положения. Например, линолевая кислота (ЛК) известна как C18:2w-6, где 18 — число атомов углерода, 2 — число двойных связей, w-6 указывает на расположение у 6-го углеродного атома и, соответственно, принадлежность к w-6 классу.

Синтез омег

Жирные кислоты способны синтезироваться в организме, однако ПНЖК нет. Это связано с особенностями работы ферментов класса десатуразы, которые образуют двойные связи в молекулах жирных кислот. Десатуразы способны синтезировать двойные связи в положении 9, начиная от метильного конца, но не в положении 3 и 6. Поэтому омега-3 и омега-6 должны поступать извне: с пищей или в виде пищевых добавок.

Оба типа жирных кислот присутствуют в продуктах, но их соотношение варьирует в зависимости от пищевого источника. Рацион современного человека содержит достаточно продуктов, имеющих в своем составе омега-6, но не омега-3, поэтому соотношение омега-3 к омега 6 равно 1:20. Идеальной считается цифра 1:4 или 1:5, поскольку поддерживает низкий уровень воспаления. Омега-3 жирные кислоты присутствуют в гораздо меньшем числе продуктов, поэтому увеличение их доли в рационе — одна из глобальных задач в здравоохранении и профилактики заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты

Большинство научных исследований сосредоточено на трех жирных кислотах семейства омега-3. АЛК содержит 18 атомов углерода, ЭПК и ДГК считаются «длинноцепочечными» омега-3, потому что содержит 20 атомов и 22 атома соответственно.

Альфа-линоленовая кислота (АЛК): омега-3 на растительной основе, содержится в зеленых листовых овощах, льняных семенах, семенах чиа и рапсе, ореховых и соевых маслах. АЛК может превращаться в ЭПК, а затем в ДГК, но конверсия, которая встречается главным образом в печени, ограничена и составляет около 15%. Поэтому потребление ЭПК и ДГК непосредственно из продуктов питания или диетических добавок является практически единственным способом увеличения уровня этих жирных кислот в организме.

Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК). 20-углеродная жирная кислота, содержащаяся в жирной рыбе, масле водорослей. Организм способен синтезировать эту молекулу из короткоцепочной альфа-линоленовой кислоты. Наряду с ДГК необходима в больших количествах организму для достижения хорошего здоровья

Докозагексаеновая кислота (ДГК): эта молекула из 22 атомов углерода также содержится в жирной рыбе и масле водорослей. Организм способен преобразовывать некоторые молекулы ДГК обратно в ЭПК, чтобы поддерживать их на достаточно равных уровнях, если увеличено потребление ДГК.

Ученые изучают омега-3, чтобы понять, каково их влияние на здоровье. Люди, которые едят рыбу и другие морепродукты или употребляют добавки омега-3 имеют меньший риск развития некоторых хронических заболеваний.

Сердечно-сосудистые заболевания

Одним из наиболее известных преимуществ омега-3 является их положительное влияние на факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Болезни сердца и инсульт являются основными причинами смертности во всем мире. Сообщества, пищевой рацион которых богат рыбой, получают большое количества ЭПК и ДГК, имеют низкий процент эпизодов сердечно-сосудистых заболеваний, частично вследствие высокого потребления омега-3. Омега-3 снижают уровень триглицеридов, которые являются основным фактором риска заболеваний сердца. Омега-3 участвует в регулировании уровня холестерина. Так, омега-3 повышает уровень холестерина ЛПВП («хороший»), хотя результаты некоторых исследований отмечают небольшое повышение уровня холестерина ЛПНП. Соотношение ЛПВП: ЛПНП должно быть близко к 2:1.

Уменьшение симптомов метаболического синдрома. К группе факторов риска, известных как метаболический синдром, относятся: абдоминальное ожирение, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов, высокое кровяное давление и низкий уровень холестерина ЛПВП. Эти факторы риска указывают на высокую вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта или диабета. Многочисленные исследования показали, что добавки омега-3 улучшают симптомы метаболического синдрома и могут помочь защитить от сопутствующих заболеваний.

Когнитивные функции

Существует ряд состояний, связанных с мозгом и психическим здоровьем, которые улучшаются на фоне большого потребления омега-3.

Депрессия и беспокойство. Наиболее распространенными проблемами, связанными с психическим здоровьем, являются депрессия и чувство тревоги. Люди, которые регулярно получают большое количество омега-3, менее подвержены депрессии, чем те, у кого дефицит. Некоторые исследования продемонстрировали улучшение состояния людей, имеющих симптомы депрессии или тревоги, после введения добавки омега-3 в ежедневный рацион.

Результаты двойного слепого рандомизированного исследования показали, что добавки омега-3 столь же эффективны в борьбе с симптомами депрессии, как и лекарственные средства от депрессии.

Омега-3 способны оказывать положительное влияние на людей с ранними стадиями шизофрении и биполярным расстройством. Есть некоторые свидетельства, что омега-3 помогает стабилизировать настроение. Существует корреляция между высоким уровнем омега-3 и снижением уровня насилия, антиобщественного поведения и пограничного расстройства личности.

В небольших клинических исследованиях было выявлено потенциально нейропротективное действие жирных кислот семейства омега-3 в отношении людей, страдающих деменцией, возрастным нарушением психики и болезнью Альцгеймера. Высокий уровень омега-3 в крови может помочь замедлить или даже обратить вспять некоторое снижение когнитивных функций.

Детское здоровье и развитие

Грудное молоко является отличным источником омега-3 жиров (ДГК) для детей, находящихся на грудном вскармливании до тех пор, пока женщина сама получает достаточно омега-3. Смеси не всегда содержат достаточное количество питательных веществ, поэтому необходимо обращать внимание на их состав.

Младенчество и детство являются одними из самых важных периодов в жизни человека, когда в рационе должно присутствовать достаточное количество омега-3 жирных кислот. Поскольку длинноцепочечные жирные кислоты обнаружены в большом количестве в мозге и сетчатке глаза, то потребление ДГК и ЭПК способствует правильному развитию этих структур у детей.

Исследования, оценивающие уровни омега-3 у детей, показали, что в крови детей с диагнозом СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности) уровень омега-3 жирных кислот ниже, чем у здоровых детей в группе сравнения.

Добавление ЭПК, ДГК помогает предотвратить церебральный паралич, расстройства аутистического спектра и астму у некоторых детей.

Онкологические заболевания

В результате нескольких эпидемиологических исследований была показана связь между высоким уровнем омега-3 жиров и низким риском некоторых видов рака. Люди, которые потребляют больше омега-3 с длинной цепью (ЭПК и ДГК), имеют сниженный риск развития колоректального рака и могут иметь меньший риск развития рака молочной железы.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало положительное влияние циркумина, активного ингредиента куркумы, в борьбе с раком поджелудочной железы, особенно в сочетании с добавками омега-3.

Болезни глаз и атрофия сетчатки

Сетчатка содержит много ДГК. Накоплены обширные данные, свидетельствующие о том, что длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты ДГК и ЭПК необходимы для здоровья сетчатки и способствуют предотвращению болезней глаз в будущем. В частности, высокий уровень омега-3 в значительной степени коррелирует с более низким риском возрастной макулярной дегенерации (атрофии сетчатки), которая является основной причиной слепоты у лиц старше 60 лет.

Воспаление

Одной из причин, по которой омега-3 жирные полезны для многих аспектов здоровья, является связь с уменьшением общесистемного воспаления. Воспаление лежит в основе большинства заболеваний, в том числе хронических, поэтому, употребление продуктов, богатых омега-3, способствует борьбе с ними и является эффективным способом их профилактики.

Лабораторная оценка уровня омега-3

Жирные кислоты накапливаются в мембранах клеток, поэтому анализ крови может измерить концентрацию омега-3 и определить, какой процент этого уровня состоит из ЭПК и ДГК (8 % — это цель для оптимального здоровья сердца).

Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты в андрологической практике

Рыбий жир для детей от компании NFO — качественная биодобавка, которая содержит жирные кислоты Omega-3, а также комплекс витаминов и микроэлементов. С его помощью вы сможете обеспечить организм ребенка практически всем, что необходимо для нормального роста и развития.

Детский рыбий жир NFO необходимо использовать согласно инструкции производителя. Способ применения: детям старше 4 лет и взрослым по 1 капсуле 3-4 раза в день. Форма выпуска: 120 капсул капсулы массой 799 мг.

Рыбий жир в капсулах детям можно давать с 4 лет. Преимущества этого препарата заключается в удобстве использования. Он не разольется и не испачкает одежду. Перед приемом препарата рекомендуется получить консультацию педиатра.

Рыбий жир в капсулах детям — рекомендации и противопоказания


Омега-3 для детей NFO рекомендуется применять в следующих случаях:

  • гиперактивное поведение;
  • частые простудные заболевания;
  • профилактика рахита;
  • нарушения в физическом и психическом развитии;
  • дефицит витаминов А, Д и Е;
  • депрессия и раздражительность;
  • рассеянность, плохая память;
  • гемофилия;
  • ослабление иммунитета;
  • сердечно-сосудистые болезни;
  • лишний вес;
  • диатез;
  • малокровие;
  • наличие ран и ожогов;
  • сухость волос и кожи;
  • проблемы с зубами;
  • искусственное вскармливание.

Прием этого препарата поможет ребенку успешно справляться с образовательными нагрузками и приобретать необходимые навыки без существенных затруднений.

Противопоказания к применению Омега-3 для детей:

  • аллергия на компоненты препарата;
  • врожденный диабет;
  • гипервитаминоз;
  • пониженное давление;
  • желудочные болезни;
  • обострение холецистита и панкреатита;
  • камни в почках и желчном пузыре;
  • открытый туберкулез;
  • тяжелая травма.

Чтобы избежать передозировки препарата, его необходимо принимать согласно инструкции или назначению педиатра.

Источники Омега-3 для вашего ребёнка

Кислоты Омега-3 не вырабатываются в человеческом организме. Поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе вашего питания. В максимальных количествах они содержатся в жирных видах рыб: лососе, скумбрии, сельди, тунце, морском окуне, пикше, угре. Также они входят в состав следующих масел: льняного, оливкового, тыквенного, рапсового, соевого. Кроме этого, они содержатся в грецких орехах и семечках тыквы.

Использование рыбьего жира для детей позволяет восполнить нехватку Омега-3 и витаминов по оптимальной цене.

Почему рыбий жир необходим будущим мамам

Рыбий жир рекомендуют принимать будущим мамам, так как этот препарат благотворно влияет на развитие ребенка уже во время беременности.

Когда же ребенок появляется на свет и начинает развиваться вне материнского организма,  потребность в незаменимых жирных кислотах возрастает. И вот почему. Омега-3, находящиеся в составе рыбьего жира,  отвечают за полноценное развитие нейронов головного мозга, укрепление межнейронных связей. В результате риск тяжёлых заболеваний нервной системы сводится к минимуму. Это очень важно, ведь рост ребенка и его развитие напрямую связаны с ростом нервной системы и мозга.

Польза рыбьего жира для детей

Основное назначение рыбьего жира для детей — снижение рисков сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, профилактика ожирения, и конечно же — усвоение кальция и нормальный рост костей, что обеспечивается витамином D (важным компонентом рыбьего жира).

Омега-3 обеспечивают нормальную реакцию на внешние раздражители, подавляют агрессию и гиперактивность, делает организм устойчивым к стрессу. Этот препарат рекомендуют детям с СДВГ и другими нарушениями.

Омега-3 и витамин D нормализуют уровень фосфора и кальция в организме. Благодаря этому скелет становится крепче. Витамин Е обеспечивает эластичность сосудов и кожи, а витамин А улучшает функционирование органов зрения, умственное развитие и память у детей.

Благодаря применению рыбьего жира у детей  повышается активность клеток иммунной системы, нормализуется выработка антител, в результате чего борьба с антигенами становится более эффективной. А это значит, что ребенок становится более устойчив к инфекциям.

Жирные кислоты Омега-3 выступают основой для гормонов. Достаточное количество ПНЖК в организме оптимизирует регуляторную функцию желёз эндокринной системы. 

Рыбий жир для детей положительно влияет на эпителиальную ткань. Кожа становится более упругой, волосы приобретают мягкость, укрепляются ногти.

Последнее время среди врачей идет активное обсуждение, что нужно в обязательном порядке детям принимать рыбий жир (помните, как это было в детстве наших родителей?). И это не случайно.

Рыбий жир является эффективным и безопасным средством для поддержания иммунитета ребенка и в целом его состояния.

Детский рыбий жир — как выбрать и купить

Рыбий жир — это натуральный продукт, который получают из печени рыб тресковых пород. Обычно он бывает в жидкой форме со вкусовыми добавками, но сейчас можно купить и рыбий жир в жевательной форме — в виде мармеладок разного цвета и вкуса. Детям такой продукт интересно и приятно принимать, поэтому сложностей с приемом препарата обычно не возникает.

Главный критерий выбора биодобавок — это высокое качество. Качественный детский рыбий жир выпускается на заводах, расположенных в непосредственной близости от станции по приему улова. Это гарантирует свежесть сырья и быстроту его переработки. Рыбий жир для детей не должен содержать синтетических веществ и ГМО, капсулы для него изготавливаются из натурального желатина. Препараты NFO полностью соответствуют этим критериям, они безопасны для здоровья ваших малышей.

Чтобы защитить себя от некачественной продукции, покупайте рыбий жир в капсулах детям, а также жидкие препараты — на сайте NFO. Вы сможете заказывать их по минимальным ценам с доставкой по Москве и Московской области. В другие города препараты отправляются курьерской службой или почтой России. Кроме того, вы можете покупать продукцию NFO в партнерских аптеках, которые расположены в Москве и других городах России. При помощи отзывов покупателей, размещенных на сайте, вы можете убедиться в эффективности наших биодобавок.

Рыбий жир не является признанным официальным лекарством, поэтому покупателям необходимо тщательно проверять покупаемый продукт и доверять только проверенным производителям, каким является ООО «ОДАС Фарма» — официальный дистрибьютор норвежского рыбьего жира Norwegian Fish Oil.

Мы можем гарантировать и подтвердить сертификатами, что рыбий жир Norwegian Fish Oil является лучшим препаратом Омега-3, содержит необходимое количество ПНЖК, витаминов и обладает всеми полезными свойствами рыбьего жира.

Мы добываем рыбий жир только из диких северных рыб, в районах, известных чистотой окружающей среды и можем уверенно сказать, что наш рыбий жир в любой форме — высокого качества.

И небольшая памятка, как выбрать и применять детский рыбий жир:

1. Рыбий жир должен предназначаться для людей. Ветеринарный рыбий жир имеет на этикетке отметку, обращайте на нее внимание!

2. Для детей старайтесь выбирать рыбий жир со вкусовыми добавками — в нашей линейке есть натуральная жидкая форма жира печени трески и жевательные мармеладки с фруктовым вкусом.

3. Обращайте внимание на срок годности партии. Оптимальный срок годности рыбьего жира – 2-3 года.

4. Соблюдайте дозировку! Считается, что полезная и безопасная дозировка этого продукта для детей до полутора лет рассчитывается по формуле: 60 мг жира на каждый килограмм веса ребенка. От полутора лет до 15 лет суточная доза меньше, она рассчитывается по формуле: 30 мг на килограмм веса. Кормящей маме в среднем нужно около 300 мг продукта в сутки. Важно не допустить передозировки витамином D. Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Рыбий жир для детей — цена здоровья ребёнка

Компания NFO производит рыбий жир для детей, цена которого выше аналогичной продукции. Это объясняется безупречным качеством и высокой эффективностью препаратов. Стоимость рыбьего жира вы можете узнать на сайте NFO.

Если вы заказали нашу биодобавку, мы будем рады увидеть отзыв о полученных результатах. Вы можете разместить его на сайте в любое удобное для вас время.

Комплексный анализ крови на ненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3 и омега-6

Определение концентрации ненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 и омега-6, используемое для оценки их баланса в организме, а также диагностики и контроля лечения ишемической болезни сердца, инсульта и некоторых онкологических заболеваний.

Синонимы русские

Полиненасыщенные жирные кислоты, ЖК, омега-3- и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты.

Синонимы английские

PUFA, Long-chain omega-3 and omega-6 polyunsaturated fatty acids.

Единицы измерения

Мкмоль/л (микромоль на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не принимать пищу в течение 8 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Ненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3 и омега-6 относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, то есть имеют две и более двойные связи в молекуле. Свое название они получают в зависимости от того, где находится первая двойная связь по отношению к терминальному атому углерода, обозначаемому символом «омега». Так, в семейство омега-3-ЖК входят полиненасыщенные ЖК, имеющие первую двойную связь на расстоянии трех атомов углерода от терминального углерода, а в семейство омега-6 – на расстоянии шести атомов углерода. Некоторые полиненасыщенные ЖК могут быть синтезированы в организме из пальмитиновой кислоты. Однако единственным источником других полиненасыщенных ЖК является пища. К таким незаменимым (эссенциальным) кислотам относятся линолевая кислота из класса омега-6 и эйкозапентаеновая, докозагексаеновая и альфа-линоленовая кислота из класса омега-3. Наиболее богаты омега-3 жирная морская рыба (форель, лосось, скумбрия), водоросли, а также льняное масло. Омега-6 ЖК обнаруживаются в подсолнечном, соевом, маковом, кукурузном и других маслах.

Химическая структура полиненасыщенных ЖК обуславливает их разные функции. На сегодняшний день обнаружены многочисленные защитные эффекты омега-3-ЖК в организме человека. Так, в период младенчества они необходимы для нормального развития и обучения базовым навыкам, а также нормального функционирования зрительной коры. Роль эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот продемонстрирована в профилактике снижения когнитивных способностей при старении. Также выявлено, что они снижают риск онкологических заболеваний и оказывают положительный эффект на метаболические параметры при сахарном диабете. Однако наиболее убедительные данные получены в отношении роли омега-3 в профилактике и лечении ишемической болезни сердца и инсульта. Они способствуют снижению уровня триглицеридов, оказывают антитромботическое и фибринолитическое воздействие, а также обладают антиаритмическим и противовоспалительным потенциалом. На этом основании диетологи рекомендуют увеличить объем потребления омега-3 до 10  % от суточной нормы калорий. Также эти особенности обуславливают необходимость включения препаратов омега-3 в схему лечения ишемической болезни сердца и инсульта. Для контроля лечения ими рекомендуется контролировать их концентрацию в крови. Это особенно важно при назначении омега-3 вместе с другими лекарственными препаратами, также обладающими антиаритмическими и антикоагуляционными свойствами (аспирин, бета-блокаторы).

Омега-6 способствуют здоровому функционированию мозга, помогают развитию кожных клеток, участвуют в процессе роста волос и костей, контролируют обмен веществ. Однако их избыток может быть опасным и способствовать ослаблению иммунитета, гипертонии и другим сердечно-сосудистым расстройствам, развитию воспалительных процессов и даже онкологии.

В последнее время наибольшее значение уделяют не отдельной концентрации омега-3 и омега-6, а их соотношению. Считается, что наиболее эффективным соотношением омега-3/омега-6 для профилактики заболеваний сердца, сосудов, костной ткани и онкологий является соотношение 1/1-5/1. В действительности достичь этого коэффициента достаточно трудно, так как в рационе современного человека обычно значительно преобладают омега-6. Для оценки баланса омега-жирных кислот проводят совместное измерение их концентрации в крови.

Важно подчеркнуть, что скорость метаболизма полиненасыщенных ЖК зависит от многих факторов, в том числе пола, возраста, физических нагрузок, особенностей диеты, наличия сопутствующих патологий, приема лекарственных препаратов и других. По этой причине для правильной интерпретации результата исследования необходимы дополнительные анамнестические, клинические и лабораторные данные пациента.

Для чего используется исследование?

  • Для оценки баланса омега-3- и омега-6-полиненасыщенных жирных кислот в организме;
  • для диагностики, оценки прогноза и лечения ишемической болезни сердца, инсульта, а также некоторых онкологических заболеваний (рака поджелудочной железы, простаты, молочной железы).

Когда назначается исследование?

  • При оценке нутриентного статуса пациента;
  • при обследовании пациента с ишемической болезнью сердца, инсультом, а также некоторыми онкологическими заболеваниями (опухолью поджелудочной железы, простаты и молочной железы).

Что означают результаты?

Референсные значения

Омега-3

Докозагексаеновая кислота: 30 — 250 мкмоль/л

Эйкозапентаеновая кислота: 14 — 100 мкмоль/л

Альфа-линоленовая кислота: 50 — 130 мкмоль/л

Омега-6

Линолевая кислота: 2270 — 3850 мкмоль/л

Арахидоновая кислота: 520 — 1490 мкмоль/л

Гамма-линоленовая кислота: 16 — 150 мкмоль/л

Дигомогамма-линоленовая кислота: 50 — 250 мкмоль/л

Эйкозадиеновая кислота: 7 — 33 мкмоль/л

Докозадиеновая кислота: 0 — 0,9 мкмоль/л

Докозатетраеновая кислота: 10 — 80 мкмоль/л

Причины повышения уровня омега-3/омега-6-жирных кислот:

  • высокое содержание омега-3/омега-6-полиненасыщенных ЖК в рационе.

Причины понижения уровня омега-3/омега-6-жирных кислот:

  • низкое содержание омега-3/омега-6 полиненасыщенных ЖК в рационе.

Что может влиять на результат?

  • Пол;
  • возраст;
  • особенности диеты;
  • сопутствующие заболевания;
  • прием лекарственных препаратов;
  • физические нагрузки.

Полиненасыщенные жирные кислоты — Здоровая Россия

Незаменимые жирные кислоты человеческим организмом не синтезируются и попадают в него только с пищей. Полиненасыщенные жирные кислоты еще называют Омега-3 и Омега-6, а их комплекс витамином F. Всего их пять:

  1. линолевая,
  2. линоленовая,
  3. арахидоновая,
  4. эйкозапентаеновая,
  5. докозагексаеновая.
Полиненасыщенные жирные кислоты влияют на обмен веществ в организме, в том числе и на клеточном уровне. Защищают клетки от преждевременного старения, помогают сохранить их генетическую информацию. Регулируют жировой обмен и жизнедеятельность полезных бактерий, обитающих в кишечнике. Омега-3 и Омега-6 понижают уровень холестерина в организме и тем самым защищают его от атеросклероза. Эти жирные кислоты участвуют в синтезе гормоноподобных веществ, которые помогают снизить кровяное давление и уменьшать воспаления, тем самым защищая от артритов, радикулита и остеохондроза. Препятствуют процессу тромбообразования и оберегают сердечную мышцу. Нормализуют жировой обмен, улучшают зрение, память и другие функции нервной системы. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты усиливают действие других жирорастворимых витаминов и витаминов группы В. Больше всего Омега-3 и Омега-6 содержится в растительных маслах, особенно льняном, соевом и ореховом. Есть эти кислоты и в других растительных маслах, семенах подсолнечника, арахисе, миндале, авокадо, соевых бобах. Небольшое количество арахидоновой кислоты есть в свином сале. Для того, чтобы сохранить незаменимые жирные кислоты, продукты растительного происхождения надо употреблять свежими. Термическая обработка или рафинация разрушает полезные вещества. Продукты животного происхождения, богатые незаменимыми жирными кислотами: печень рыб, рыбий жир и моллюски. В день человеку требуется около 2,5 г жирных кислот. Причем для поддержания их оптимального соотношения в организме соотношение жирных кислот растительного и животного происхождения должно составлять 4:1. То есть суточную потребность можно удовлетворить столовой ложкой льняного масла или горстью подсолнечных семечек, плюс порция морской рыбы или морепродуктов. Препараты рыбьего жира следует употреблять по согласованию с врачом.

Иллюстрация: Cheryl

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Войти в личный кабинет Зарегистрироваться

польза и содержание в различных маслах

 


Кедровое масло

Кедровое масло — природная кладовая полезных биологически активных веществ, обладающих ценными лечебными свойствами. Кедровое масло успешно используется в качестве полноценного продукта питания. В его состав входит Омега-3 (20%), -6 (46%) и -9 (25%), что обеспечивает здоровый баланс жирных кислот в организме. Витамин Е, который часто называют витамином молодости, содержащийся в кедровом масле, замедляет процессы старения клеток и защищает организм от воздействия свободных радикалов, нормализуя гормональный фон. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам масло повышает эластичность сосудов, улучшает состав крови, а также предотвращает образование тромбов и бляшек.

Срок хранения натурального кедрового масла обычно не превышает одного года с момента изготовления. Хранить его следует только в стекле в темном прохладном месте. После вскрытия бутылки употреблять масло можно не более месяца, и каждый раз после использования ее нужно плотно закрывать.

Рыжиковое масло

По пищевой ценности и составу рыжиковое масло схоже с целебным кедровым — оба продукта отличаются высочайшим содержанием жирных полиненасыщенных кислот, магния, витаминов Е, D и А. Масло является одним из лидеров по содержанию жирных кислот Омега-3 и Омега-6 —  38% и 28% соответственно.
Рыжиковое масло — ценный источник витамина E, по количеству которого опережающий льняное, кедровое, горчичное и подсолнечное масло. Всего 1 столовая ложка масла из семян рыжика посевного способна удовлетворить суточную потребность человека в этом жизненно важном витамине-антиоксиданте.
Хранить рыжиковое масло следует в холодильнике в плотно закрытой бутылке.

Горчичное масло

Горчичное масло — гармоничный и невероятно полезный  для человека продукт. Масло является источником витаминов А, D, E, B6, B3, K, P и полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6, незаменимых для человеческого организма. Их соотношение равно 1:3, что отлично подходит для сбалансированного рациона. Это масло содержит до 96% полиненасыщенных жирных кислот, из которых Омега-3 – 14% (линоленовая),  Омега-6 – 32% (линолевая), Омега-9 – 45% (олеиновая). Такие показатели содержания превосходят многие масла, в том числе подсолнечное.

Отличительной особенностью горчичного масла является его стойкость к окислению, которая обуславливает длительный срок хранения – от 10 месяцев до 2 лет. В связи с медленным окислением его часто добавляют к другим растительным маслам для увеличения их срока годности.

Врач рассказала, когда жирные кислоты омега-3-6-9 становятся опасными для здоровья

Опасность каждого продукта, каким бы полезным он не был, заключается в количестве потребления. Омега-3-6-9 не являются исключением. Правильная дозировка в случае приема полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) – одна из главных заповедей.

Фото: pixabay.com

Информации о пользе жирных кислот омега 3-6 и 9 – хоть отбавляй. ПНЖК улучшают работу сердца и сосудов, нормализуют артериальное давление, активизируют деятельность головного мозга, сохраняют функции опорно-двигательного аппарата, укрепляют зрение, продлевают молодость, дарят красоту коже и волосам. Однако их переизбыток может привести к неприятным последствиям, рассказала «Известиям» Зубайдат Мусаева – заведующая кардиологическим отделением Клинико-диагностического центра МЕДСИ.

Врач объясняет это тем, что ПНЖК 3-6 и 9 представляют группу омега-3 жирных кислот. Омега-3 и 6 – это полиненасыщенные жирные кислоты, омега-9 – мононенасыщенная жирная кислота. Наибольшая биологическая активность – это отличительная особенность омега-3.

Благодаря омега-3 в организме вырабатываются высокоактивные биологические вещества, которые ученые назвали эйкозаноидами. Они регулируют уровень артериального давления, следят за нормой холестерина и ритма сердца, участвуют в выведении токсинов, защищают организм от воспалительных процессов.

В составе омега-3 есть три разновидности кислот: альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая. Все – отличная пища для головного мозга, сосудов, сердца. Без их присутствия кровь была бы вязкой, а угроза тромбов – очевидной. Эти кислоты служат идеальной профилактикой атеросклероза.

Омега-6 и омега -9 тоже нужны организму, но они в достаточном количестве поступают с едой, поэтому употреблять их дополнительно – нецелесообразно. К тому же переизбыток омега-6 таит реальную угрозу. Кислота загущает кровь, нарушает обмен веществ, провоцирует появление опухолей. У женщин избыток вещества вызывает мигрень, приводит к полипам и другим неприятностям.

Чего не скажешь о препаратах, содержащих омега-3 кислоты. Они действительно необходимы, но принимать их нужно отдельно от других видов кислот, говорит врач-кардиолог. Одна капсула должна содержать не менее 950 мг омега-3. Поэтому при покупке надо изучить дозировку, которая указана на упаковке. Принимают омега-3 по утрам, один раз в день после еды. Курс длится три месяца.

Напоминаем: бесконтрольный прием лекарственных препаратов, опасен для организма. Совет лечащего врача в каждом случае необходим.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, чем опасна нехватка витамина B12 и как это определить по лицу, какие продукты снизят уровень холестерина, как вычислить симптомы деменции по глазам.

 

 

 

 

 

Полиненасыщенные (эссенциальные) жирные кислоты семейства Омега-3 и Омега-6

  • Код: 04.09.018
  • Биоматериал: кровь с EDTA
  • Срок: 6 р.д.
  • Прием биоматериала по данному исследованию может быть отменен за 2-3 дня до официальных государственных праздников, в связи с технологической особенностью производства! Информацию уточняйте в контакт-центре.

  • Данный анализ представляет собой определение ненасыщенных жирных кислот семейства Омега-3 и Омега-6. Данный анализ необходим  для выявления как дефицита, так и переизбытка данных веществ, а также для оценки рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний и кровотечений. 

    Для чего используется исследование?

    Исследование используют для определения ненасыщенных жирных кислот и контроля за ними, а также для диагностики их недостатка. Также анализ применяется при оценке рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний и состояния пациентов, принимающих гиполипидемические препараты и пищевые добавки, в состав которых входят ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и витамин Е. Необходим он и при контроле эффективности диеты, а также пациентам с высоким уровнем риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, гиперхолестеринемии и гипертриглицеридемии.

    Жирные кислоты семейства Омега-6 относятся к полиненасыщенным жирным кислотам и необходимы организму для правильного функционирования мозга, развития клеток кожи, роста волос и костей, а также нормального функционирования обмена веществ. Их недостаток ведет к сбоям в работе организма, однако избыток также имеет негативные последствия в виде ослабления иммунитета, появления гипертонии, развития воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваний. Комплексный анализ крови на ненасыщенные жирные кислоты семейства Омега-6 используют для оценки концентрации их содержания в организме, а также в ходе диагностики и лечения ряда болезней сердечно-сосудистой системы и определенных онкологических заболеваний. 

    Исследование может назначаться пациентам с ишемической болезнью сердца, после перенесенных инсультов для прогноза дальнейшего развития заболеваний. Также анализ необходим при опухолях поджелудочной железы, простаты, молочной железы. Кроме того, он является частью комплексной оценки нутриентного статуса пациента.

    ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПОДГОТОВКИ К АНАЛИЗАМ КРОВИ

    Кровь берется из вены. Необходимо соблюдать общие рекомендации:

    • кровь сдается утром натощак или не ранее, чем через 2–4 часа после приема пищи;
    • допускается употребление воды без газа;
    • накануне анализа следует отказаться от алкоголя, исключить физическое и эмоциональное перенапряжение;
    • отказаться от курения за 30 минут до исследования;
    • не стоит сдавать кровь в период приема медикаментов, если врач не назначил иное.

    Омега-жирные кислоты

    Фото: My View Point, Bigstock

    Омега-3 жирные кислоты могут продавать продукты и добавки, но алфавитный суп из омега-3, омега-6, DHA, EPA, AA и AL может быть трудно распутать . Вот определения, информация об эффектах и ​​рекомендации по приему.

    Почему жирные кислоты называются «омега-жирными кислотами»?

    Омега-жирные кислоты — это полиненасыщенные жиры. Жирная кислота — это длинная цепочка атомов углерода. Ненасыщенный жир отличается от насыщенного жира наличием двойной связи в углеродной нити.Когда жиры имеют более двух двойных связей, они называются полиненасыщенными. Ученые определили, что существует два класса полиненасыщенных жиров:

    • Омега 6 — первая двойная связь на конце жирной кислоты находится у атома углерода 6
    • Омега 3 — первая двойная связь на конце жирная кислота находится у атома углерода 3

    Омега 6 и омега 3 также могут называться n-6 и n-3 соответственно.

    Что особенного в жирных кислотах омега-3?

    Мы не можем вырабатывать их в нашем организме.Мы должны получать их из продуктов. Три основных жирных кислоты омега-3 — это АЛК, ЭПК и ДГК. Их полные химические названия приведены в конце этой страницы. Мы можем преобразовать ALA в EPA и DHA, но не очень эффективно.

    • DHA — основная полиненасыщенная жирная кислота, обнаруженная в головном мозге. Это важно для развития и функционирования мозга.
    • EPA превращается в гормоноподобные соединения, называемые эйкозаноидами.

    Что особенного в жирных кислотах омега-6?

    Мы можем вырабатывать некоторые из этих жирных кислот в нашем организме, но они должны поступать из нашего рациона.Это LA (см. Полное название в конце этой страницы), и он превращается в более длинную жирную кислоту, называемую AA.

    • AA превращается в гормоноподобные соединения, называемые эйкозаноидами.

    Что делают эйкозаноиды?

    Эйкозаноиды регулируют такие функции организма, как деление и рост клеток, свертывание крови и мышечную активность. Они влияют на нашу реакцию на травмы, инфекции и определенные заболевания. Ключевое различие между жирными кислотами омега-3 и омега-6 — это эйкозиноиды, которые они образуют.

    • Омега-3 EPA образует эйкосеноиды, которые уменьшают воспаление. Они защищают от сердечных приступов, инсультов и воспалительных заболеваний, таких как артрит, волчанка и астма.
    • Омега-6 АК образует эйкосеноиды, которые усиливают воспалительную реакцию на травмы, стресс, инфекции и болезни. Они увеличивают свертываемость, ограничивают размер кровеносных сосудов и помогают сдержать инфекцию или уменьшить кровотечение.

    Какая в настоящее время рекомендуется потребление омега-3 и 6 жирных кислот?

    Американцы получают в 10 раз больше омега-6, чем омега-3.Эксперты считают, что мы должны есть больше продуктов с омега-3 и меньше омега-6. Однако рекомендуемого соотношения нет. Институт медицины установил адекватное потребление ALA и LA от 1,1 до 1,6 граммов в день и от 12 до 17 граммов в день, соответственно. В соответствии с диетическими рекомендациями США рекомендуется съедать не менее 8 унций морепродуктов в неделю.

    Какие продукты являются хорошими источниками омега-3?

    Жирная рыба — самый богатый источник. Рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия, форель, сельдь и тунец, являются хорошими источниками DHA и EPA.Некоторые водоросли производят DHA и EPA. Рыбы поедают эти водоросли и откладывают эти жиры в своем организме. Хорошими источниками ALA являются орехи, особенно грецкие орехи, льняное семя, некоторые зеленые овощи, а также растительные масла сои и канолы. Некоторые продукты обогащены EPA и / или DHA, включая спреды, растительные масла, соевое молоко, соки и яйца. Кроме того, брюссельская капуста, капуста, шпинат и салатная зелень содержат АЛК.

    Какие продукты являются хорошими источниками омега-6?

    Многие из наших обычных растительных масел с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, таких как сафлор, подсолнечник, кукуруза и соя, являются хорошими источниками LA.Любая пища, приготовленная с использованием этих масел, также является источником жирных кислот омега-6. Наша пищевая система богата жирными кислотами омега-6.

    Каковы преимущества употребления большего количества жирных кислот омега-3?

    • Рыба и добавки с рыбьим жиром снижают риск внезапной смерти и сердечных приступов, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями.
    • Рыбий жир снижает уровень триглицеридов в крови. В зависимости от дозы это может составлять до 33 процентов.
    • Рыбий жир оказывает небольшое, но благотворное влияние на кровяное давление и частоту сердечных сокращений.
    • Омега-3 жирные кислоты могут уменьшить болезненность суставов и уменьшить потребность в кортикостероидных препаратах при ревматоидном артрите.
    • Растительные источники омега-3 обладают защитным действием на метаболизм костей.
    • DHA может помочь с когнитивной функцией.
    • Американская психиатрическая ассоциация рекомендует употреблять жирную рыбу не реже двух раз в неделю из-за связи между низким уровнем омега-3 и депрессией.

    Совет: ешьте рыбу несколько раз в неделю. Консервированный лосось, тунец, сельдь и сардины являются хорошими источниками полезных жирных кислот омега-3.

    Безопасны ли добавки с омега-3?

    Добавки рыбьего жира использовались во многих исследованиях. Сами по себе они, по-видимому, не увеличивают кровотечение. Однако, если вы принимаете варфарин или аспирин, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки с рыбьим жиром. Иногда они взаимодействуют, вызывая кровотечение из раны или желудочно-кишечного тракта. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает безопасным до 3 граммов в день. Перед приемом пищевых добавок важно проконсультироваться со своим врачом.

    Проверьте свой выбор

    Если вы едите мало рыбы, обратите внимание на свой выбор. Рыбные консервы, такие как лосось, сардины и тунец, — недорогой выбор на обед. Включите в свой рацион рыбу и моллюсков не реже двух раз в неделю.

    Определения

    Омега 3

    ALA — альфа-линоленовая кислота
    EPA — эйкозапентаеновая кислота
    DHA — докозагексаеновая кислота

    Omega 6

    LA — линолевая кислота
    AA — арахидоновая кислота
    Изучите основы

    питания и найдите способы реализации здорового питания и выбора в нашем новом онлайн-курсе Nutrition 101: Healthy Eating Guidelines and Meal Planning

    Source

    Omega-3 Fatty Acids and Health, Office of Diet Supplements, National Institutes of Health

    «Позиция Академии питания и диетологии: диетические жирные кислоты для здоровых взрослых», J Acad Nutr Diet 114, вып.1 (2014): 136–53.

    Подготовлено Дж. Линн Браун, почетным профессором пищевых наук, и Линн Джеймс, старшим преподавателем.

    Омега-жирные кислоты в уходе за кожей: полное руководство

    Если вы похожи на нас, когда вы слышите «омега-жирные кислоты», вы, вероятно, сразу думаете о добавке рыбьего жира, не обязательно о продукте для ухода за кожей. Но омега-жирные кислоты — один из тех уникальных ингредиентов, которые балансируют между миром здоровья и красоты, с пользой для вашей кожи, которая может быть получена как при приеме внутрь, так и при местном применении.Здесь Робин Гмирек, доктор медицины, сертифицированный дерматолог в Union Derm в Нью-Йорке, и Дхавал Бханусали, доктор медицины, сертифицированный дерматолог из Нью-Йорка, объясняют все, что нужно знать об омега-жирных кислотах, в том числе как и что выделяет разные типы, которым следует рассмотреть возможность включения их в процедуру ухода за кожей, и лучшие продукты, которые стоит попробовать.

    Что такое жирные кислоты омега?

    Рискуя пойти на полноценный урок химии здесь, важно сначала начать с небольшой научной информации.«Омега-жирные кислоты — это ненасыщенные жирные кислоты, которые содержат одну или несколько двойных связей между атомами углерода. Если у них есть одна двойная связь, они называются мононенасыщенными жирными кислотами или МНЖК. Если они имеют более одной двойной связи, их называют полиненасыщенные жирные кислоты или ПНЖК », — поясняет Гмырек. Есть три основных типа; продолжайте читать, чтобы узнать, что их отличает.

    Омега-3 жирные кислоты: Наиболее распространенными в этой категории являются альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), — говорит Гмырек.Все они являются важными компонентами мембран, которые окружают каждую клетку вашего тела, и обладают множеством хорошо известных преимуществ для здоровья, включая все, начиная от помощи в управлении холестерином, уменьшении воспаления и даже в развитии и функционировании мозга.

    Жирные кислоты омега-6: Линолевая кислота, содержащаяся в растительных маслах, является одной из наиболее распространенных жирных кислот омега-6.

    жирные кислоты омега-9: олеиновая кислота является наиболее распространенной жирной кислотой омега-9.

    Чем они отличаются

    Жирные кислоты омега-3 и -6 являются полиненасыщенными, тогда как омега-9 — мононенасыщенными, но самая большая разница в том, что омега-3 и -6 являются незаменимыми жирными кислотами, а это означает, что они не могут вырабатываться организмом, — говорит Бханусали. Хотя все вышеупомянутые нюансы, как правило, применяются больше, когда дело доходит до общей пользы для здоровья и приема омега-жирных кислот перорально, все три типа, как правило, имеют очень похожие преимущества для кожи, и становится трудно различить различия между ними (подробнее об этих преимуществах через минуту).Тем не менее, «омега-3 и омега-6 являются наиболее изученными с точки зрения ухода за кожей, хотя большинство данных действительно получены из доклинических условий», — говорит Бханусали.

    Преимущества жирных кислот омега для кожи

    «Мы многое узнаем о том, что эти незаменимые жирные кислоты делают для нас, когда смотрим на людей с дефицитом незаменимых жирных кислот, или EFAD, который значительно влияет на функцию кожи», — объясняет Гмирек. По ее словам, пациенты с EFAD испытывают как повышенную трансэпидермальную потерю воды, так и плохую целостность кожного барьера, но местное применение масел (с этими жирными кислотами) помогает улучшить как гидратацию, так и барьерную функцию.

    Другими словами, жирные кислоты помогают поддерживать внешний слой нашей кожи сильным и здоровым и, следовательно, предотвращают утечку влаги, а также помогают разглаживать поверхность кожи. (По этой причине оба дерматолога говорят, что они наиболее полезны для тех, кто имеет дело с сухостью и / или проблемами, связанными с нарушением кожного барьера, подробнее об этом через минуту.) Бханусали добавляет, что жирные кислоты местного применения также могут иметь противовоспалительное действие. и антибактериальные свойства, опять же, указывает на ограниченность клинических данных.

    Побочные эффекты

    Хотя некоторые компании начинают добавлять омега-жирные кислоты в свои рецептуры, в большинстве случаев жирные кислоты местного действия доставляются с другими ингредиентами, чаще всего с растительными маслами. Хотя не все масла одинаковы, некоторые из масел, богатых омега-жирными кислотами, также имеют тенденцию к комедогенному эффекту или закупорке пор, поэтому тем, у кого склонная к акне кожа, следует действовать с осторожностью, когда дело доходит до местного применения, предупреждает Гмрюк.(Например, оливковое масло богато олеиновой кислотой, жирной кислотой омега-9, но обладает комедогенным действием). Бханусали добавляет, что у некоторых пациентов также может быть аллергическая или раздражающая реакция на некоторые из этих масел, ссылаясь на масло шиповника (которое содержит омега-жирные кислоты). Комбинации -3 и омега-6) в качестве одного примера.

    Как ими пользоваться

    Вы можете либо искать продукт, который напрямую содержит жирные кислоты, либо искать продукты, содержащие растительные масла, богатые омега-жирными кислотами. Некоторые из наиболее распространенных включают: сафлор (омега-6), подсолнечник (омега-6 и -9), шиповник (омега-6 и -3) и масло семян черной смородины (омега-6).Вы можете использовать эти масла вместо увлажняющего крема или, для дополнительной влажности, поверх увлажняющего крема.

    Лучшие продукты с омега-жирными кислотами

    Выбор Паулы RESIST Omega + Комплексная сыворотка 37 долларов США

    Магазин

    Гмырек говорит, что несколько компаний теперь начинают добавлять омега-жирные кислоты непосредственно в свои сыворотки и увлажняющие средства, и называет эту, которая включает омега-3, -6 и -9 жирные кислоты. Добавление керамидов усиливает его защитный барьер.

    Ren Vita Mineral Omega 3 Оптимальное масло для кожи 35 долларов США

    Магазин

    Эта легкая формула сочетает в себе несколько различных масел, в том числе инча-инчи и шиповник, которые богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6.

    Истинные Ботаники Масло Pure Radiance 110 долл. США

    Магазин

    Вот хороший вариант для людей с склонной к жирности кожей; это масло не вызывает комедонов, оно специально создано для очищения кожи. Тем не менее, он наполнен омега-жирными кислотами, а именно богатыми омега-6 маслами конопли, тыквы и виноградных косточек, которые также могут помочь сбалансировать выработку кожного сала.

    Биосанс Восстанавливающий крем Сквалан + Омега 58 долларов США

    Магазин

    Вот еще один вариант, который добавляет прямо в смесь омега-жирные кислоты. В частности, этот богатый, но быстро впитывающийся увлажняющий крем содержит линолевую кислоту (омега-6), олеиновую кислоту (омега-9) и линоленовую кислоту (омега-3), предоставляя вам полный спектр возможностей в одной формуле.

    Фармация Ультра-увлажняющее масло для лица Honey Grail 48 долларов США

    Магазин

    В этом продукте нет недостатка в маслах, богатых омегой.Среди прочего, есть облепиховое масло, которое полно жирных кислот омега-3 и омега-6, а также является невероятно мощным антиоксидантом. К тому же это еще один отличный вариант без комедонов.

    На вынос

    Оба дерматолога, с которыми мы говорили, ссылаются на отсутствие данных, когда речь идет о конкретных исследованиях местных преимуществ омега-жирных кислот, особенно по сравнению с проверенными ингредиентами для ухода за кожей, такими как витамин С или ретиноиды. Тем не менее, оба также говорят, что для людей с чувствительной кожей, склонных к раздражению, сухости и / или общим проблемам с кожным барьером, они могут быть полезным ингредиентом для местного применения.И Гмирек сразу же отмечает, что выгода от приема омега-жирных кислот через диету, богатую полезными жирами, содержащимися в таких продуктах, как рыба, орехи и семена, — хорошая идея для всех. Потому что давайте не будем забывать, что хорошая кожа определенно начинается изнутри, а не снаружи.

    жирных кислот для здоровья кожи и шерсти домашних животных

    Рэнди Кидд, DVM, PhD, холистический ветеринар

    Вы, наверное, слышали, что правильное количество жирных кислот омега-3 и омега-6 в рационе вашего питомца может сделать кожу и шерсть здоровой.Но что такое жирные кислоты? Какие из них нужны вашим питомцам? Достаточно ли жирных кислот в коммерческих продуктах? В этой статье мы рассмотрим основы этих диетических строительных блоков, чтобы помочь вам понять, что нужно вашим питомцам и где это найти.

    Во-первых, давайте посмотрим на жиры. В небольших количествах жиры являются естественной частью здорового питания как домашних животных, так и их людей. Некоторые специальные жиры, известные как жирные кислоты, особенно важны для общего здоровья любого вида животных, особенно для поддержания здоровья кожи и шерсти.

    Жирные кислоты — это одна из трех категорий пищевых жиров (или липидов):

    • Масла — липиды, жидкие при комнатной температуре

    • Жиры — липиды, твердые при комнатной температуре

    • Жирные кислоты — жиры с определенной химической структурой

    Незаменимые жирные кислоты, или НЖК, — это жирные кислоты, которые необходимы живому виду и которые он не может производить из других источников. Линолевая кислота является примером НЖК для собак, а кошкам необходимы как линолевая, так и арахидоновая НЖК.

    Жирные кислоты подразделяются на категории, включая омега-3 и омега-6, каждая со своей собственной специфической биохимической структурой. Хотя оба необходимы для оптимального здоровья, каждый по-своему работает в организме. Вот несколько распространенных и где их можно найти:


    Омега-3 жирные кислоты включают: альфа-линоленовую кислоту (ALA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту или DHA. (Обратите внимание, что DHA не является DHEA, еще одной общедоступной добавкой). Рыбий жир, особенно холодноводная рыба, такая как лосось, скумбрия, палтус и сельдь, а также животные, питающиеся этой рыбой, являются основными диетическими источниками жирных кислот омега-3.Омега-3 жирные кислоты также содержатся в маслах некоторых растений, например, льна. Грецкие орехи и соевые бобы также содержат значительные количества, а также свежемолотые зародыши пшеницы.

    Омега-6 жирные кислоты включают: линолевую кислоту (LA), ее активную форму, гамма-линоленовую кислоту (GLA) и арахидоновую кислоту (AA). Омега-6 содержится в маслах сафлора, подсолнечника, кукурузы, примулы вечерней и масле огуречника. Он также присутствует в жире домашней птицы и свинины, но очень мало в говяжьем жире или молочном жире. Арахидоновая кислота, незаменимая жирная кислота для животных из семейства кошачьих, содержится только в животных источниках — в некоторых рыбьих жирах, свином и птичьем жире.

    Многие коммерческие корма для домашних животных содержат намного больше омега-6, чем омега-3, но было показано, что диета с более высоким содержанием омега-3 может принести значительную пользу для здоровья. Для этого есть ряд причин, но в основном это связано с тем, откуда берутся ингредиенты. Кукуруза, например, богата жирными кислотами омега-6, поэтому мясо животных, которых кормили кукурузой, также богато омега-6. Мясо, яйца и молоко, получаемые от животных, которых кормили диетой, содержащей семена льна, содержат более высокую долю омега-3, как и мясо животных, питающихся травой или находящихся на свободном выгуле.


    Хотя получить омега-3 жирные кислоты сложнее, их польза стоит затраченных усилий. Известно, что достаточное количество жирных кислот с правильным соотношением омега-3 и омега-6 помогает предотвратить следующие состояния (некоторые состояния также можно лечить с помощью терапевтических уровней правильных жирных кислот):

    • Сухая, тусклая, ломкая, зудящая кожа и шерсть

    • Воспалительные процессы из любого источника

    • Аллергии, дисфункции иммунной системы, особенно аутоиммунные состояния, и связанные с ними заболевания, такие как артрит, воспалительное заболевание кишечника, диабет, астма и язвенный колит, могут реагировать на правильное количество диетических омега-3.

    • Дрожжевые инфекции можно замедлить

    • Острота зрения и состояние сердца могут быть улучшены

    • Омега-3 замедляют рост некоторых видов рака

    • Рыбий жир снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови

    • Избыточный вес — правильный баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 действительно может помочь предотвратить ожирение

    • Многие психические расстройства (у людей) благоприятно реагируют на повышенный уровень омега-3.

    Помимо количества, также важен правильный баланс жирных кислот омега-3 и омега-6. Известно, например, что слишком много омега-6, линолевой кислоты, на самом деле может вызвать воспаление. Итак, главное — обеспечить достаточное количество необходимых жирных кислот в правильном соотношении. Это проблематично, потому что, хотя исследования продолжаются, в настоящее время мы действительно не знаем, какое соотношение является наиболее полезным для каждого вида домашних животных.

    Хотя вы можете увидеть рекомендации о том, что соотношение омега-6 к омега-3 должно быть от 20: 1 до 5: 1, вы должны быть подозрительными.Омега-3 трудно сохранить в упакованных продуктах.


    Для большинства домашних животных, соблюдающих коммерческую диету (обычно с высоким содержанием омега-6), дополнительная суточная доза омега-3 в виде рыбьего жира или масла семян льна (или даже немного цельных семян льна), добавленных в корм для домашних животных, будет полезна. оказаться полезным. Обратитесь к ветеринару за рекомендацией. Например, для собак, если в корме, который вы используете, специально не упоминается содержание омега-3, вы, вероятно, можете предположить, что добавление примерно 1 столовой ложки льна или 1 чайной ложки рыбьего жира на каждый фунт корма вашей собаки будет полезным.Опять же, уточните у ветеринара точную дозировку и конкретные жирные кислоты, которые нужно использовать.


    Советы по обеспечению здорового количества омега-3 в рационе питомца:

    • По возможности, выбирайте натуральные источники, такие как рыба, масло семян льна или цельные семена льна, а не пищевые добавки, упакованные в таблетки или капсулы.

    • По возможности используйте свежие источники. Масла, особенно жирные кислоты омега-3, могут быстро прогоркнуть. Держите их вдали от солнечного света и в холодильнике, так как их биоактивность снижается при нагревании.

    • Дополнительный витамин Е может быть добавлен в рацион домашних животных, чтобы помочь жирным кислотам не прогоркнуть, и есть некоторые свидетельства того, что витамин Е способствует усвоению и активности жирных кислот.

    • Добавка

      незаменимых жирных кислот может снизить количество антигистаминных препаратов, кортикостероидов или других лекарств, которые может принимать ваш питомец. Проконсультируйтесь с ветеринаром, принимает ли ваш питомец лекарства.

    Жирные кислоты — важный фактор для общего здоровья вашего питомца.Либо в качестве регулярной части рациона вашего питомца, либо в качестве добавки, омега-3 и омега-6 жирные кислоты вместе обеспечивают естественный способ облегчить или вылечить кожу и другие заболевания, а также являются ключом к созданию и поддержанию здоровой шерсти.

    Преимущества незаменимых жирных кислот

    Правильное питание и потеря веса — горячие темы в современном обществе. Важно знать, что потеря веса не обязательно означает правильное питание. Многие считают, что для похудения необходимо исключить жир из рациона.К сожалению, это может быть очень вредным для организма, поскольку определенные типы жиров имеют решающее значение для правильного функционирования организма. Эти полезные жиры известны как незаменимые жирные кислоты (НЖК). Они необходимы, потому что ваше тело не может производить их самостоятельно, поэтому они должны поступать из вашего рациона. Две основные НЖК известны как линолевая кислота (омега-6) и альфа-линоленовая кислота (омега-3).

    Эти EFA необходимы для следующих процессов:

    • Формирование здоровых клеточных мембран
    • Правильное развитие и функционирование мозга и нервной системы
    • Правильная деятельность щитовидной железы и надпочечников
    • Производство гормонов
    • Регулирование артериального давления, функции печени, иммунных и воспалительных реакций
    • Регулирование свертывания крови: жирные кислоты омега-6 способствуют образованию тромбов, тогда как масло омега-3 снижает свертываемость.В идеале необходимо достичь баланса между жирными кислотами омега-6 и омега-3
    • Важнейшее средство для транспортировки и расщепления холестерина
    • Поддерживает здоровье кожи и волос

    Источники Омега-3 включают семена льна, семена тыквы, сою и продукты из нее, такие как тофу и темпе. Грецкие орехи и темно-зеленые овощи, такие как капуста, капуста, мангольд, петрушка и злаковые травы (пшеница и ячмень), также являются хорошими источниками. Это потому, что все зеленые (богатые хлорофиллом) продукты содержат жирные кислоты Омега-3 в своих хлоропластах.

    Источники жирных кислот Омега-6 включают орехи, семена, злаки, бобовые и молочные продукты.

    Эксперты советуют потреблять минимум от 3% до 5% калорий из Омега-6 и от 0,5% до 1% из ЖК Омега-3. При диете на 2000 калорий это примерно 12 граммов омега-6 и 3 грамма омега-3.

    Вегетарианская диета от природы бедна жирами, поэтому обязательно включайте в свой здоровый образ жизни продукты, богатые НЖК.

    Омега жирные кислоты для собак и кошек

    Исчерпывающий обзор источников жирных кислот Омега для собак и кошек, а также плюсы и минусы каждого из них.

    Омега-жирные кислоты жизненно важны для здоровья наших пациентов-животных. Наиболее изученными омега-3 являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). И EPA, и DHA обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами; клеточные мембраны также нуждаются в DHA, чтобы оставаться достаточно жидкими для оптимального функционирования. В этой статье рассматриваются основные источники омега-3 на рынке с самого низа пищевой цепочки, а также плюсы и минусы каждого из них, когда речь идет о собаках и кошках.

    Водорослевое масло

    Масло, полученное из некоторых видов водорослей, имеет высокое содержание ДГК.Но природные водоросли практически не содержат EPA. Чтобы достичь лучшего содержания EPA, определенные виды были генетически отобраны для этой способности. Но соотношение DHA и EPA все еще перевернуто по сравнению с большинством добавок OMEGA-3; там больше DHA, чем у более сильного противовоспалительного EPA. Хотя водорослевое масло — правильный выбор для веганов, собак и кошек лучше всего кормить, получая омега-3 из животных источников.

    Фитопланктон

    Фитопланктон, относительный новичок в мире Омеги, составляет основу морской пищевой экосистемы.Цельная пищевая добавка, она предлагает полезный набор витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот, включая EPA. Пресноводный фитопланктон не производит EPA. Запатентованная комбинация пресноводного и морского фитопланктона подходит, но в очень незначительных количествах. Также не является достаточным источником Омега-3.

    Льняное / ореховое / растительное масло

    Растительные масла содержат несколько типов жиров. Кокосовое и пальмовое масло содержат много насыщенных жиров. Большинство других распространенных кулинарных масел, таких как кукурузное, подсолнечное и сафлоровое масла, более ненасыщены.Они содержат в основном Омега-6. Семена льна и некоторые другие семена и орехи также содержат АЛК Омега-3, которая сама по себе оказывает благотворное влияние, особенно на здоровье кожи и шерсти.

    Кокосовое масло

    Многие люди не понимают этого продукта, но в кокосовом масле нет жиров Омега. Это почти полностью насыщенный жир с очень небольшим количеством олеиновой и линолевой кислот.

    Крилевое масло

    Масло криля — это популярная альтернатива жирным кислотам Омега-3, не относящаяся к рыбе, которую активно продвигают некоторые ее продавцы.Криль — это крошечные розоватые ракообразные, похожие на креветок, которые, как говорят, составляют самую большую биомассу на Земле. Они являются ключевыми видами и основным источником пищи для многих видов рыб, китов, тюленей, кальмаров и птиц. Криль собирают для многих целей, но все чаще для получения добавок с жирными кислотами Омега-3.

    Однако, несмотря на то, что в океане много криля, повышение температуры и уменьшение морского льда представляют для них серьезную угрозу. Криль питается фитопланктоном под морским льдом, поэтому меньше льда означает меньше криля.Более того, криль часто собирают в критических местах кормления животных, которые их поедают, и вокруг них. Эти факторы уже вызывают истощение запасов криля в определенных районах, угрожая десяткам видов рыб, морских птиц и млекопитающих, включая китов. Популяции антарктических пингвинов антарктического пингвина и пингвинов Адели сокращаются с 1980-х годов из-за истребления популяции криля, и эта тенденция усиливается.

    Масло мидий Greenlip

    Новозеландских мидий зеленой губы ( Perna canaliculus , GLM) выращивают в заливе Мальборо в рамках Программы устойчивого земледелия.Это обеспечивает долгосрочную жизнеспособность производства зеленых мидий с минимальным воздействием на окружающую среду. GLM — это двустворчатые моллюски, которые являются богатым источником 33 жирных кислот, включая все 18 известных форм омега-3 (включая EPA, DHA и ALA).

    Среди уникальных масел омеги GLM есть ETA (эйкозатетраеновая кислота). ETA — который нигде больше не встречается в какой-либо измеримой степени — обладает чрезвычайно мощными противовоспалительными свойствами. Масло GLM содержит меньше насыщенных жиров и больше моно- и полиненасыщенных жиров, чем рыбий жир или жир печени трески.При холодном отжиме и упаковке у источника масло GLM оказывается более биодоступным, чем рыбий жир, поэтому для получения тех же преимуществ можно использовать меньшее количество.

    MOXXOR — хороший источник зеленых мидий (использование кода купона DRJEAN даст вам хорошую скидку).

    Масло кальмара

    Это еще один новичок в квартале. Каламари — морское животное, близкий родственник умного осьминога. Их много, и их популяция растет. Как и водоросли, кальмары содержат намного больше ДГК, чем ЭПК.Как более мощное противовоспалительное средство, EPA, вероятно, больше подходит для большинства собак, чем DHA, которая важна в первую очередь во время внутриутробного развития плода и позже, когда стареющий мозг начинает ослабевать.

    Кальмары живут при различных температурах и условиях воды. У обитателей холодной воды намного больше омега-жирных кислот, чем у обитателей более теплой воды, где температура допускает образование более жидких мембран. Поэтому кальмары из северных и крайних южных вод, вероятно, более полезны. Всегда есть вероятность чрезмерного сбора урожая, но в настоящее время популяция стабильна.

    Рыбий жир

    Рыбий жир и жир печени трески являются наиболее распространенными источниками EPA и DHA. Мелкие рыбки получают его от водорослей, планктона и водных растений; хищные рыбы поедают мелкую рыбу и накапливают ее. Преимущество рыбьего жира в том, что виды, находящиеся на вершине пищевой цепочки, имеют более высокую концентрацию, поэтому требуется меньше рыбьего жира, чтобы получить такое же количество Омега-3.

    Большая часть лососевого масла (особенно из Канады и Атлантического океана, Шотландии и Норвегии) ​​поступает из выращиваемого на фермах лосося.Эта выращенная на заводских фермах рыба выращивается в загрязненных, переполненных загонах; они усиленно вакцинированы, их кормят красителями, противогрибковыми препаратами, паразитицидами и антибиотиками, и они содержат до десяти раз больше ртути, диоксинов, полихлорированных бифенилов и других токсинов, чем дикая рыба. Разводимый лосось также представляет серьезную угрозу для диких видов как в Атлантическом, так и в Тихом океанах из-за скрещивания сбежавших рыб, паразитов и инфекционных заболеваний.

    Фермерский лосось очень жирный из-за его диеты и отсутствия свободы передвижения.Масло из выращиваемой рыбы содержит примерно такое же количество Омега-3, что и дикая рыба, но гораздо больше Омега-6, благодаря неестественной кукурузе, сою и мусорной рыбе, которой их кормят.

    Даже лосось с пометкой «Аляска», «дикий» или «выловленный в дикой природе» может не быть по-настоящему диким. Около трети тихоокеанских и атлантических лососей разводятся и выращиваются в инкубаториях. Их выпуск в океан угрожает как дикому лососю, так и другой рыбе.

    Масло печени трески — хороший выбор при правильном производстве. Но масло печени трески для людей обычно дополняется витаминами A и D в количествах, которые могут легко стать токсичными для кошек и собак.Более того, лазейка в законе позволяет относить не тресковые виды к категории трески.

    Недорогой рыбий жир массового производства обычно содержит масла-наполнители (такие как подсолнечное, сафлоровое, рапсовое и оливковое масло), которые добавляют нежелательные омега-6. Они также могут обрабатываться агрессивными химикатами из соображений стоимости.

    Возможно, имеет смысл держаться подальше от хищных рыб высшего уровня, чтобы избежать накопления загрязняющих веществ в их жире. Менхаден является источником большинства «рыбьего жира», не идентифицированного по видам.К сожалению, это также ключевой вид, находящийся под угрозой исчезновения. Масла сардины, сельди и анчоуса более экологически чистые и экологически чистые, чем большинство других рыбьих жиров.

    Хотя продукт, созданный специально для домашних животных, может не содержать добавок, содержащихся в продуктах для человека, многие из них обладают довольно низкой активностью и могут быть недостаточными для потребностей ваших пациентов.

    Обработка — последняя дикая карта в игре. Убедитесь, что выбранные вами продукты из рыбьего жира безопасно экстрагируются без высоких температур и растворителей и проверены независимой лабораторией на содержание ПХД, ртути и других загрязнителей.

    Одна компания, которую я рекомендую для получения качественного рыбьего жира, — это Nordic Naturals.

    Требования к собакам и кошкам

    Взрослым собакам и кошкам в рационе требуется линолевая кислота (LA, омега-6) и альфа-линоленовая кислота (ALA, омега-3). Кошкам также нужна арахидоновая кислота, омега-6. И EPA, и DHA считаются необходимыми для молодых щенков и котят.

    Дело не в том, что взрослые собаки и кошки также не нуждаются в EPA и DHA для хорошего здоровья. Просто Национальный исследовательский совет, на чьей работе основаны стандарты питания кормов для домашних животных AAFCO, не смог согласовать необходимый минимальный уровень, поэтому просто исключил их из рекомендаций.

    Тем не менее, мы знаем, что предоставление этих питательных веществ приносит много пользы для здоровья, поэтому разумно добавлять их пациентам-животным.

    Омега-3 — растения или животные?

    Возможно, наиболее распространенная проблема, связанная с Омега-3, — это разница между растительными и животными источниками. Многие растения являются хорошим источником LA; некоторые, такие как льняное семя, конопля, грецкие орехи, канола и соевые бобы, также содержат АЛК. Конопля также содержит гамма-линолевую кислоту (GLA), противовоспалительный омега-6.

    Важно знать, что взрослые собаки и кошки не могут легко преобразовать ALA в EPA и DHA. Очень маленькие щенки могут вырабатывать DHA, но они теряют эту способность при отъеме. В лучшем случае собаки могут преобразовать от 1% до 2% ALA в EPA, и они практически не преобразовывают ALA в DHA. Кошки еще более ограничены.

    Рекомендуя масла Омега-3 для собак и кошек, важно знать свои источники и провести небольшое исследование, чтобы убедиться, что вы предлагаете наиболее полезные для здоровья варианты.

    Список литературы

    Boelen P, van Dijk R, Sinninghe Damsté JS, et al. «О потенциальном применении полярных и умеренных морских микроводорослей для производства EPA и DHA». АМБ Экспресс . 2013, 3:26.

    Hinke JT, Cossio AM, Goebel, et al. «Выявление риска: одновременное перекрытие промысла антарктического криля с крильзависимыми хищниками в море Скотия». PLoS Один . 2017; 12 (1): e0170132.

    Pawlosky R, Barnes A, Salem Jr N.«Метаболизм незаменимых жирных кислот у кошачьих: взаимосвязь между печенью и мозгом продукции длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот». Дж. Липид Рез. . 1994; 35: 2032-2040.

    Rule DC, Broughton KS, Shellito SM, Maiorano G. «Сравнение профилей жирных кислот в мышцах и концентраций холестерина у бизонов, мясного крупного рогатого скота, лосей и кур». J Anim Sci. Май 2002 г .; 80 (5): 1202-11.

    Встречайте Омеги: 3, 5, 6, 7 и 9

    Существуют не только разные жиры, некоторые из которых хорошие, а некоторые плохие, но также существуют разные типы жиров в группах.Чтобы узнать о насыщенных и мононенасыщенных, транс-жирах и жирных кислотах, может потребоваться некоторое время, но понимание различий может принести пользу вашему здоровью.

    Семейство омега-жирных кислот важно для вашего здоровья, поэтому вы должны знать, что именно они и зачем они вам нужны.

    Что такое жирные кислоты?

    Жирные кислоты содержат цепочку атомов углерода, связанных одинарными или двойными связями. Когда связи одинарные, это считается насыщенным, потому что нет запасных связей.

    Если присутствует одна или несколько двойных связей, жирная кислота является ненасыщенной. Количество двойных связей и их положение в цепи определяют гибкость кислоты.

    Насыщенные жиры имеют тенденцию быть твердыми при комнатной температуре, тогда как ненасыщенные жиры плавятся с образованием масел.

    Одна двойная связь в цепи обозначает молекулу как мононенасыщенную; две или более связи образуют полиненасыщенную жирную кислоту. Положение первой двойной связи по отношению к омега (метильному) концу цепи позволяет дополнительно классифицировать жирные кислоты.

    ♦ Когда первая связь включает третий атом углерода, у вас есть жирная кислота омега-3.

    ♦ Когда связь включает шестой атом углерода, вы получаете жирную кислоту омега-6.

    ♦ Связь на седьмом атоме углерода представляет собой жирную кислоту омега-7.

    ♦ Связь на девятом атоме углерода дает вам жирную кислоту омега-9.

    Триглицериды — это жиры, которые вы обычно обнаруживаете в своем рационе и организме. Эти жиры содержат глицериновую основу, связанную с тремя цепями жирных кислот.

    Поскольку цепи могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными, жиры в вашем рационе и те, что хранятся в вашем теле, представляют собой смесь жиров.

    Продукты животного происхождения обычно содержат больше насыщенных жиров, чем продукты растительного происхождения. Тип жира, который содержится в пище животного происхождения, будет зависеть от того, чем они кормились, и от их генетического состава.

    Приступая к основам

    Клетки вашего тела могут вырабатывать мононенасыщенные жирные кислоты. Большинство полиненасыщенных жирных кислот из жиров, которые вы получаете с пищей.

    Что касается омега-жирных кислот, их можно получить только из других омега-жирных кислот, что делает их незаменимыми. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 незаменимы и должны быть сбалансированы в нашем рационе для поддержания оптимального здоровья.

    Наши предки придерживались диеты, в которой соотношение омега-6 и омега-3 составляло 2: 1, а в современных диетах соотношение обычно ближе к 10: 1.

    Повышенное потребление растительных масел и обработанных пищевых продуктов делает это соотношение нездоровым.Не хватает продуктов, богатых омега-3, таких как орехи и жирная рыба, поэтому баланс действительно нарушается.

    Этот дисбаланс омеги был связан с повышенным риском воспалительных заболеваний, таких как астма, экзема и ишемическая болезнь сердца. Чтобы добиться более здорового баланса и оптимального здоровья, вам необходимо увеличить потребление омега-3 и сократить потребление омега-6 продуктов.

    Ешьте больше жирной рыбы, мяса дичи, говядины травяного откорма, яиц, обогащенных омега-3, и принимайте добавки, содержащие жирные кислоты омега-3.

    Избегайте растительных масел, таких как подсолнечное или кукурузное масло, маргарин и готовых тортов, сладостей и выпечки.

    Проблема с дисбалансом омега-3 и -6

    Две омега-жирные кислоты, которые считаются незаменимыми, — это линолевая кислота, которая является жирной кислотой омега-6, и альфа-линоленовая кислота (омега-3). Их можно использовать в качестве строительных блоков для выработки других жирных кислот омега, необходимых вашему организму.

    Когда в вашем рационе не хватает этих масел или вы производите слишком мало длинноцепочечных омега-3, ваше тело довольствуется тем, что доступно.В конечном итоге вы используете насыщенные жирные кислоты и вредные трансжиры в клеточных процессах.

    Создаваемые жирные кислоты менее гибкие, что снижает эластичность стенок артерий и скорость передачи сообщений между нервными клетками в головном мозге. Ваше тело начинает страдать от дефицита незаменимых жирных кислот, вызывая такие симптомы, как:

    ♦ Сухая, чешуйчатая и зудящая кожа

    ♦ Мягкие или ломкие ногти

    ♦ Тусклые, соломенные волосы

    ♦ Астма или сенная лихорадка

    ♦ Проблемы со зрением, светочувствительность

    ♦ Нарушение иммунитета

    ♦ Проблемы со сном

    ♦ Эмоциональная чувствительность

    Вы не только хотите поддерживать сбалансированное соотношение омега-3 и омега-6, но также должны убедиться, что общее потребление жиров способствует укреплению здоровья.Избыток насыщенных жиров связан с ожирением, сердечными заболеваниями и может повысить уровень холестерина.

    | По теме: ДНК масла криля: факты, лежащие в основе EPA и DHA |

    Поэтому рекомендуется снизить потребление этих жиров. Омега-7 и омега-9 жирные кислоты являются мононенасыщенными жирами и содержатся в миндале, фундуке, авокадо и оливковом масле.

    Употребление мононенасыщенных жиров, таких как омега-7 и омега-9, помогает снизить уровень холестерина. Эти жиры метаболизируются таким образом, что снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой), но не холестерина ЛПВП (хороший).

    Диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров может помочь защитить ваше сердце, а также снизить риск диабета 2 типа, атеросклероза, высокого кровяного давления и инсульта. Эти мононенасыщенные жиры являются важной частью средиземноморской диеты, известной во всем мире своей пользой для здоровья.

    Оставьте трансжиры позади

    Полиненасыщенные жирные кислоты обычно представляют собой масла при комнатной температуре, но их можно искусственно превратить в полутвердые пасты. Добавление дополнительных атомов водорода преобразует двойные связи в одинарные, оставляя эти некогда гибкие жиры в виде скрученных твердых жиров, известных как трансжирные кислоты.

    Этот процесс гидрогенизации является обычным явлением при переработке многих вредных жиров, которые мы едим сегодня.

    Транс-жиры опасны, потому что они увеличивают жесткость клеточных мембран и повышают уровень плохого холестерина в крови. Они также связаны с увеличением веса, плохим контролем уровня глюкозы и повышенным риском воспалительных заболеваний.

    Транс-жиры, как известно, повышают риск определенных видов рака, а именно рака груди и простаты.Транс-жиры, содержащиеся в молочных продуктах, структурно отличаются от тех, которые созданы искусственно, и, как известно, не оказывают такого же вредного воздействия на ваше здоровье.

    Многие виды маргарина и спредов были переработаны с целью снижения содержания трансжиров с учетом проблем со здоровьем, но по-прежнему рекомендуется избегать их, если это возможно. Немного масла или маргарина в умеренных количествах не повредит вам.

    Итог

    Лучший совет по укреплению здоровья в целом — есть разнообразные продукты и умеренно употреблять те продукты, которые могут вызывать беспокойство.Всегда проверяйте этикетки своих продуктов, чтобы оценить содержание жира, в частности, тип жира.

    Знание, какой именно жир вы едите, может помочь сохранить баланс жирных кислот омега-масел, свести к минимуму вредные для здоровья жиры и сохранить ваше здоровье в оптимальном состоянии.

    ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ >>> Масло криля и рыбий жир: в чем разница?

    Что это? Преимущества, источники и дозировка

    Омега-3 — одна из самых эффективных добавок, которые вы можете добавить в рацион вашей собаки.Бесчисленные исследования показали, что жирные кислоты омега-3 оказывают широкий положительный эффект на здоровье собак. Среди прочего, жирные кислоты омега-3 могут способствовать развитию мозга щенков, укреплять иммунную систему собак, уменьшать воспаление, повышать способность бороться с раком и приносить пользу здоровью сердца.

    Что такое жирные кислоты омега-3?

    Жир играет важную роль в питании собак. Однако не все жиры одинаковы. В то время как некоторые жиры действуют исключительно как источник энергии, другие жиры тесно связаны со здоровьем наших собратьев-собак.

    Все пищевые жиры состоят из жирных кислот. Две основные группы жирных кислот — это жирные кислоты омега-3 и омега-6.

    Омега-3 жирные кислоты включают:

    • Альфа-линоленовая кислота (ALA)
    • Эйкозапентаеновая кислота (EPA)
    • Докозагексаеновая кислота (DHA)

    Омега-6 жирные кислоты включают:

    • Линолевая кислота (LA)
    • Гамма-линоленовая кислота (GLA)
    • Дигомо-гамма-линоленовая кислота (DGLA)
    • Арахидоновая кислота (AA)

    Хотя животные могут производить некоторые типы жирных кислот из других питательных веществ, определенные типы жирных кислот должны поступать непосредственно с пищей.Эти жирные кислоты обозначаются как незаменимые жирные кислоты (EFA) .

    Линолевая кислота, жирная кислота омега-6, необходима всем животным для поддержания хорошего здоровья. Другими жирными кислотами, которые считаются незаменимыми для собак, являются АЛК и / или ЭПК и ДГК. Все они являются жирными кислотами омега-3.

    Что касается пользы для здоровья собак, исследования показали, что EPA и DHA являются наиболее эффективными . Хотя метаболизм собак способен преобразовывать ограниченные количества менее мощной ALA в EPA и DHA, этот процесс не очень эффективен.Поэтому рекомендуется обогатить рацион вашей собаки омега-3 жирными кислотами с высоким содержанием биодоступных EPA и DHA

    Преимущества жирных кислот омега-3 для собак

    • Поддержка развития мозга щенков
    • Помощь собакам при артрите путем уменьшения воспаления
    • Повышение способности вашего питомца-компаньона бороться с раком
    • На пользу иммунной системе собак
    • Укрепление здоровья Сердце и почек собак
    • Улучшение здоровья кожи и шерсти собак
    • Помощь собакам путем снижения тревожности, депрессии и гиперактивности

    Поддержка развития мозга щенков

    Щенки, получавшие корм, содержащий большое количество жирных кислот омега-3, богатых ДГК, лучше справлялись с различными задачами, чем щенки с рационом с низким содержанием омега-3.Тесты, которые выполняли молодые собаки в этом исследовании, включали зрительную дифференциацию предметов, память, равновесие и координацию. ³

    Помощь собакам при артрите путем уменьшения воспаления

    Обширные исследования показали, что жирные кислоты омега-3, богатые EPA и DHA, могут стать важным элементом в лечении артрита собак. Владельцы собак, участвовавшие в некоторых исследованиях, подтвердили, что добавление в рацион их домашних животных жиров омега-3 привело к значительному уменьшению дискомфорта, хромоты и тяжести суставов.⁴

    Улучшение способности собак бороться с раком

    Омега-3 жирные кислоты показали, что они способны замедлять или даже подавлять развитие и метастазирование некоторых видов рака. Этот эффект также был подтвержден в исследовании с участием 32 собак с лимфомой. Дополнение их рациона жирными кислотами омега-3 с высоким содержанием ЭПК и ДГК значительно увеличило их безболезненные интервалы и время выживания.

    На пользу иммунной системы собак

    Исследования показали, что добавление в рацион собак омега-3 жирных кислот (богатых EPA и DHA) положительно влияет на их иммунную систему.Описанные эффекты варьируются от облегчения вредных последствий аллергии, вызванной чрезмерно реактивной реакцией иммунной системы, до значительно более высоких титров антител после вакцинации.

    Укрепление здоровья сердца собак

    Несколько исследований с участием собак разного пола, возраста, породы, размера и веса показали значительное положительное влияние омега-3 на собак, страдающих различными сердечными заболеваниями. Положительные эффекты включают улучшение функции сердца и аппетита, снижение артериального давления, воспаление и уменьшение потери мышечной массы.В результате эти собаки сообщили о более продолжительном времени выживания по сравнению с теми собаками, которые не получали омега-3 жирные кислоты. ⁹ ¹⁰

    Улучшение здоровья собак, страдающих хронической болезнью почек

    Омега-3 жирные кислоты, богатые EPA и DHA, оказывают значительное положительное влияние на здоровье собак, страдающих хроническим заболеванием почек. То же исследование также показало, что кормление растительными маслами, богатыми омега-6 (сафлоровыми), значительно ухудшает состояние собак.¹¹

    Вклад в здоровье кожи и шерсти собак

    Положительный эффект омега-3 жирных кислот на собак, страдающих от вредных последствий аллергии, атопии, зуда и аллергии на блох, также широко исследовался в течение последних нескольких десятилетий. Эти исследования показали, что добавление в рацион собак жирных кислот омега-3 оказывает смягчающее действие на их чрезмерно реактивную иммунную систему. Это приводит к уменьшению зуда и значительному улучшению состояния их кожи и шерсти.¹² ¹³

    Снижение тревожности, депрессии и гиперактивности у собак

    Если ваша собака страдает тревожностью, депрессией или гиперактивностью, ей могут помочь добавки с омега-3 жирными кислотами.

    Хотя точный механизм воздействия жирных кислот омега-3 на поведение неизвестен, было доказано, что они модулируют нейротрансмиттеры и влияют на нейропластичность. Фактически, также было обнаружено, что жирные кислоты влияют на те же пути, что и успокаивающие лекарства, в первую очередь флуоксетин, обычно назначаемый для лечения тревожных расстройств у собак.¹⁴

    Успокаивающий эффект также был подтвержден в исследовании, проведенном на 24 тревожных лабрадорах в 2016 году. В литературе есть и другие доказательства, подтверждающие использование омега-3 жирных кислот в качестве потенциального средства от депрессии, тревоги и гиперактивности у многих видов. Похоже, это может относиться и к собакам.

    Почему важно добавлять жирные кислоты омега-3 в обычный рацион вашей собаки?

    Большинство кормов для собак, особенно крупы, производятся при очень высоких температурах.Это вредно для чувствительных к температуре жирных кислот омега-3. Даже если вы кормите собаку сырой диетой, существует высокая вероятность того, что вам не хватает жирных кислот омега-3, если вы сознательно не добавляете в рацион своего питомца морепродукты или морские масла.

    Поддержание идеального соотношения между жирными кислотами омега-3 и омега-6

    Омега-3 жирные кислоты очень важны. Кроме того, важно поддерживать определенное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 в рационе.Дисбаланс между ними также может привести к проблемам со здоровьем вашего питомца.

    В целом, коммерческий корм для собак с высоким содержанием омега-6 и довольно низким содержанием омега-3 .¹⁷ Если вы еще не добавляете рыбу или добавки с омега-3 в рацион вашей собаки, можно с уверенностью предположить, что баланс между двумя жирными кислотами не идеален. Следовательно, следует добавить омега-3.

    Лучшие добавки с омега-3 для собак

    Самые мощные и эффективные жирные кислоты омега-3 для здоровья вашей собаки имеют следующие характеристики:

    1. Наиболее полезными для здоровья собак омега-3 жирными кислотами являются с высоким содержанием эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA) .
    2. Многие источники омега-3 жирных кислот одновременно содержат и омега-6 жирные кислоты. Поскольку большинство собак уже получают слишком много омега-6 в составе своего рациона, важно выбрать добавку с высоким соотношением омега-3 и омега-6 — .

    В дополнение к вышесказанному, добавки омега-3 для вашей собаки должны быть свободными от токсинов и загрязняющих веществ . В идеале их также должно быть устойчиво заготовлено . Наконец, рекомендуется покупать добавки с омега-3 у сертифицированных поставщиков (не из неизвестных источников в Интернете).

    Жиры наземных животных, таких как жвачные или домашняя птица, содержат много омега-6 и мало омега-3. Это исключает их возможность быть жизнеспособным источником жирных кислот омега-3.

    Растительные масла, такие как льняное или рапсовое масло, с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Однако омега-3 в этих маслах с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (ALA) и не содержит EPA и DHA. Это препятствует тому, чтобы растительные масла приносили желаемую пользу здоровью вашей собаки.

    Омега-3 жирные кислоты с высоким содержанием EPA / DHA и низким содержанием ALA содержатся в рыбе и других морских источниках.

    В идеальном мире много разных видов рыбы могут обеспечить ваших собак необходимыми жирными кислотами омега-3. К сожалению, большая часть наших запасов рыбы в настоящее время загрязнена промышленными токсинами и загрязнителями. Известно, что особенно крупные плотоядные рыбы, входящие в пищевую цепочку, такие как скумбрия, морской окунь и тунец, накапливают токсины, включая тяжелые металлы, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, в течение своей жизни. Вот почему кормить этими видами рыб наших питомцев больше не рекомендуется.

    Здоровые источники жирных кислот омега-3 с высоким содержанием EPA и DHA

    • Маленькая жирная океаническая рыба, такая как анчоусы или сардины . Обе рыбы питаются крилем и имеют относительно короткую продолжительность жизни. Поэтому они не содержат загрязняющих веществ, как более крупные и долгоживущие хищные рыбы. Эту рыбу можно кормить сырой, замороженной, обезвоженной или консервированной (если она упакована в воду, а не в масло).
    • Рыбий жир из анчоусов или сардин (не из более крупной рыбы, такой как сельдь, скумбрия, лосось и т. Д.)). Использование капсул предпочтительнее масел в бутылках или насосных дозаторах, поскольку последние могут легко прогоркнуть.
    • Масло криля состоит из мелких креветочных ракообразных, обитающих в больших количествах в Мировом океане. Криль питается фитопланктоном, что ставит его в самый низ водной пищевой цепи. Опять же, капсулы предпочтительнее бутылок или дозаторов с помпой.
    • Фитопланктон в качестве пищевой добавки обычно выпускается в виде порошка.Его получают из микроскопических одноклеточных растений, которые дрейфуют у поверхности океана. Фитопланктон также можно выращивать в аквакультуре. Фитопланктон — единственный рекомендуемый растительный (вегетарианский или веганский) источник омега-3 жирных кислот, богатых EPA и DHA.

    Натуральные обезвоженные анчоусы

    • Высокое содержание омега-3 с широким спектром преимуществ для здоровья сердца, кожи и шерсти
    • Подходит для собак и кошек, страдающих аллергией на птицу или мясо
    • Без каких-либо добавок, красителей, наполнителей и консервантов
    • Источник и производство США

    Сколько жирных кислот омега-3 я должен давать моей собаке?

    Целевые диапазоны для совокупного количества незаменимых жирных кислот EPA и DHA (, а не всего омега-3) широко варьируются для лечения различных состояний.Обычно они составляют от 20 до 100 мг / фунт веса тела в день. Кроме того, публикация Национального исследовательского совета о потребностях собак и кошек в питательных веществах указывает безопасный верхний предел комбинированного количества ЭПК и ДГК, как указано в таблице ниже.

    ВЕС СОБАКИ БЕЗОПАСНАЯ МАКСИМАЛЬНАЯ ЕЖЕДНЕВНАЯ ДОЗА КОМБИНИРОВАННЫХ ЭПК И ДГК (НЕ ОМЕГА-3)
    5 фунтов 684 мг
    10 фунтов 1,150 мг
    15 фунтов 1,559 мг
    20 фунтов 1,934 мг
    25 фунтов 2,286 мг
    30 фунтов 2,621 мг
    35 фунтов 2,943 мг
    40 фунтов 3253 мг
    45 фунтов 3,553 мг
    50 фунтов 3,845 мг
    55 фунтов 4130 мг
    60 фунтов 4,409 мг
    65 фунтов 4682 мг
    70 фунтов 4,949 мг
    75 фунтов 5212 мг
    80 фунтов 5,470 мг
    85 фунтов 5,725 мг
    90 фунтов 5,976 мг
    95 фунтов 6223 мг
    100 фунтов 6,467 мг
    105 фунтов 6,708 мг
    110 фунтов 6,946 мг
    115 фунтов 7182 мг
    120 фунтов 7,415 мг
    125 фунтов 7,645 мг
    130 фунтов 7,873 мг
    135 фунтов 8,099 мг
    140 фунтов 8323 мг
    145 фунтов 8,545 мг
    150 фунтов 8,765 мг

    Безопасные верхние пределы для комбинированной дозы EPA + DHA для собак в день

    Качественные источники омега-3 жирных кислот должны указывать количество EPA и DHA в абсолютных миллиграммах или процентах от общего количества.

    Обратите внимание, что максимальная доза (указанная выше) составляет , а не , которую переносят все животные.

    Основываясь на своем опыте лечения остеоартрита у собак, Ветеринарная клиника рекомендует в качестве отправной точки примерно четверть максимальной дозы .²⁰

    Вы можете получить хорошее представление о правильной дозе, посмотрев на стул вашей собаки. Если вы заметили, что кал становится очень мягким, уменьшите дозировку. Если вы не заметите значительного улучшения жесткости суставов или улучшения шерсти в течение восьми недель, вы можете немного увеличить дозу.

    Вы также можете учитывать дополнительные калории , которые поступают с омега-3, соответственно уменьшив остальную часть рациона вашей собаки. Это особенно рекомендуется для домашних животных с избыточным весом.

    Пожалуйста, всегда консультируйтесь с ветеринаром перед тем, как давать собаке какие-либо добавки с омега-3.

    Заключение

    Правильные типы жирных кислот омега-3 могут принести большую пользу для здоровья собак. Рекомендуется выбирать источники омега-3 жирных кислот с высоким содержанием EPA и DHA.В то же время они должны быть с низким содержанием омега-6, поскольку также важно увеличить в рационе соотношение омега-жирных кислот в пользу омега-3. Лучшие источники омега-3 для собак — это мелкая жирная рыба, такая как анчоусы или сардины, рыбий жир, приготовленный из этих мелких рыб, масло криля или фитопланктон.

    Добавляете ли вы жирные кислоты омега-3 в рацион ваших собак? Как вы его кормите? Какой у вас опыт? Мы хотели бы услышать от вас!

    Источники и ссылки
    Лучшие сырые лакомства для собак из США

    3 января 2020 г. Читать 7 мин. 0 комментариев

    Сырые лакомства для собак включают сырые (сырые), обезвоженные и лиофилизированные лакомства. Хотя все три типа имеют свои особые преимущества, обезвоженные и сублимированные лакомства — это лучшая награда в большинстве ситуаций в жизни вашего собачьего компаньона.В частности, лакомства из одного ингредиента из мяса, птицы или рыбы высшего качества очень заманчивы и могут предложить дополнительные преимущества, такие как поддержка здоровья зубов вашей собаки.


    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    *
    *