Поднялся сахар в крови что делать: Повышенный уровень глюкозы. Как быть и что делать?

Повышенный уровень глюкозы. Как быть и что делать?

04.04.2022

В организме все обменные процессы происходят в тесной связи. При их нарушении развиваются разнообразные заболевания и патологические состояния, среди которых и повышение глюкозы в крови.

Сейчас люди потребляют очень большое количество сахара, а также легкоусвояемых углеводов. Существуют даже данные о том, что в последнее столетие их потребление возросло в 20 раз. К тому же на здоровье людей в последнее время негативно влияют экология, присутствие большого количества ненатуральной пищи в рационе.

Признаки увеличения сахара в крови отмечаются у людей очень часто, и количество случаев сахарного диабета в развитых странах сейчас растет с каждым годом.

Глюкоза представляет собой один из основных источников энергии и универсальное топливо для клеток, благодаря которому наш организм выполняет огромное количество функций — например, таких, как работа сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной систем.

Количество глюкозы в крови называют уровнем сахара и его показатель зависит от работы поджелудочной железы. На данный показатель могут оказать влияние такие факторы, как: мышечная активность, эмоциональное состояние, рацион питания.

Изменение уровня сахара в крови является сигналом о патологических процессах в организме и может являться симптомом развития серьезных заболеваний. Гликемия – это содержание в крови человека глюкозы. Чтобы понимать суть этого понятия, важно знать, что такое глюкоза и какими должны быть показатели содержания глюкозы.

Тот уровень сахара в крови, норма которого важна для нормального функционирования организма, регулирует инсулин. Но если не продуцируется достаточного количества этого гормона, или ткани реагируют на инсулин неадекватно, тогда показатели сахара в крови увеличиваются. На увеличение этого показателя воздействуют курение, неправильный рацион питания, стрессовые ситуации.

Ответ на вопрос, какая норма сахара в крови взрослого человека, дает всемирная организация здравоохранения. Существуют утвержденные нормы глюкозы. Итак, если показатели ниже нормы, значит, у человека гипогликемия, если выше – гипергликемия. Нужно понимать, что для организма опасен любой вариант, так как это значит, что в организме происходят нарушения, а иногда – необратимые.

Принято считать, что если исследуется кровь капиллярная и венозная, то результат может немного колебаться. Следовательно, определяя, какое нормальное содержание глюкозы, результат немного завышают. Норма венозной крови в среднем – 3,5-6,1, крови капиллярной – 3,5-5,5. Норма сахара после еды до 7,8 ммоль/л. Выше этого показателя у здоровых людей сахар не повышается.

Но если норма содержания глюкозы в крови превышена незначительно, и показатели при анализе из пальца составляют 5,6-6,1, а из вены равен от 6,1 до 7, такое состояние определяют как преддиабет (нарушение толерантности к глюкозе).

При результате из вены более 7 ммоль/л (7,4 и т.п.), а из пальца – выше 6,1, речь уже идет о сахарном диабете. Для достоверной оценки диабета применяется тест – гликированный гемоглобин.

Повышенный сахар в крови возможно определить, если у человека наблюдаются определенные признаки. Насторожить человека должны следующие симптомы, проявляющиеся у взрослого и ребенка:

— слабость, сильная утомляемость; — усиленный аппетит и при этом снижение веса; — жажда и постоянное ощущение сухости во рту;

— обильное и очень частое выделение мочи, характерны ночные походы в туалет; — гнойнички, фурункулы и другие поражения на кожных покровах, такие поражения плохо заживают;

— регулярное проявление зуда в паху, в половых органах;

— ухудшение иммунитета, ухудшение работоспособности, частые простуды, аллергия у взрослых;

— ухудшение зрения, особенно у людей, которым уже исполнилось 50 лет.

Проявление таких симптомов может свидетельствовать о том, что имеет место повышенная глюкоза в крови. Важно учесть, что признаки повышенного сахара в крови могут выражаться только некоторыми проявлениями из перечисленных выше. Поэтому если даже проявляются только некоторые симптомы высокого уровня сахара у взрослого человека или у ребенка, нужно сдать анализы и определить глюкозу.

В группу риска по диабету входят те, у кого имеет место наследственная расположенность к диабету, ожирение, болезни поджелудочной железы и др.

При наличии таких признаков возможен и сахар в крови высокий при беременности. В таком случае очень важно определить точные причины высокого сахара.

Однако существует еще один тест, который рекомендуется применять для диагностики диабета у людей. Он называется тест на гликированный гемоглобин – тот, с которым в крови связана глюкоза. Это исследование покажет, четко ли контролирует пациент при сахарном диабете глюкозу в крови в последние 3 месяца.

Сахарный диабет — болезнь, которая долгое время может протекать без симптомов, а затем обернуться тяжелейшими осложнениями, ведущими к инвалидности и смерти. Сахарный диабет встречается у 6% населения земли, ежегодно от него погибают свыше 2 миллионов человек. Причем в 90% случаев у пациентов диагностируется сахарный диабет 2 типа, в развитии которого важнейшая роль принадлежит ожирению и малоподвижному образу жизни.

Правильное питание играет важнейшую роль в лечении большинства заболеваний, однако при сахарном диабете оно имеет ключевое значение. Так, у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, страдающих ожирением, рацион, способствующий снижению веса, зачастую может остановить прогрессирование болезни и развитие опасных осложнений.

Существуют базовые принципы питания при ожирении и риске развития сахарного диабета:

Рацион должен включать весь спектр макронутриентов – белки (15%), жиры (25%) и углеводы (60%).

— когда речь заходит о профилактике диабета, у многих возникает мысль о необходимости чуть ли не полного ограничения углеводов в своем рационе. И на первый взгляд это выглядит достаточно логично – ведь именно углеводы повышают уровень сахара в крови.

Но все же спешить с этим не стоит. Во-первых, углеводы бывают разными, во-вторых, они выполняют множество полезных функций в нашем организме. Просто нужно понимать, какие углеводы и в какое время можно себе позволить. Нельзя исключать углеводы из рациона или ограничивать их объем: это не приведет к снижению уровня глюкозы – она будет синтезироваться в организме из жиров и белков. Важно снизить до минимума употребление углеводов, которые легко усваиваются (сахар, сладкие напитки, рафинированные крупы) – они приводят к резкому скачку уровня глюкозы в крови, который сложно быстро компенсировать введением инсулина или сахароснижающих лекарств. Отдавать предпочтение необходимо «сложным» углеводам, таким как овощи, фрукты, цельнозерновые злаки – они медленно перевариваются и уровень глюкозы в крови повышается плавно.

— следует снизить содержание в рационе животных жиров, способствующих развитию атеросклероза, и отдать предпочтение растительным жирам, также полезны жирные сорта рыбы;

— питаться следует часто, дробно и небольшими порциями, чтобы избежать резких «всплесков» уровня глюкозы в крови;

— рацион должен быть богат витаминами и минералами: их дефицит усугубляет обменные нарушения.

У пациентов с нормальным весом суточная калорийность рациона должна соответствовать энергозатратам, а больные с избыточным весом (что чаще наблюдается при СД 2 типа) должны потреблять меньше калорий, чем тратят, чтобы постепенно и плавно избавляться от лишних килограммов. Это наиболее простой и действенный метод снизить вес!

Важная роль принадлежит физическим нагрузкам. Работа мышц способствует утилизации глюкозы, помогает снижать вес, повышает чувствительность рецепторов к инсулину. Кроме того, физические упражнения создают условия для лучшего кровоснабжения всех органов, в первую очередь, сердца и самих скелетных мышц, формированию новых сосудов взамен разрушенных, что позволяет избежать их «усыхания».

Согласно Российским и зарубежным диабетическим ассоциациям, для профилактики развития диабета нужно совсем немного — всего лишь 150 минут активных физических нагрузок в неделю. О спокойной ходьбе, конечно же, речь не идет, но вид активности значения не имеет. Главное, чтобы занятия доставляли вам удовольствие (это позволит не забросить его в ближайшее время) и были регулярными.

А, если вы курите, то отказ от курения позволит еще в большей степени снизить риск развития диабета. Пока мнения ученых по поводу того, почему же курение провоцирует диабет, достаточно противоречивы, но сам факт влияния курения на развитие диабета не вызывает никаких сомнений, даже несмотря на то, что курильщики в среднем имеют меньшую массу тела.

Будьте здоровы!

Главный внештатный специалист-эндокринолог
управления здравоохранения Липецкой области
Горбунова Наталья Петровна

как начинается и можно ли предотвратить

10 Ноябрь 2020 09:31

Наиболее распространенные особенности, которые сигналят о том, что с организмом что-то не так и что нужно уделить здоровью повышенное внимание, могут быть такими:

 — увеличение аппетита (для утоления голода требуется больше пищи, чаще возникает потребность в еде)
 — сухость во рту
 — жажда
 — повышенная утомляемость

Особенно ярко эти признаки проявляются у детей. Внимательные родители должны заметить, если у ребенка вдруг проснулся «зверский» аппетит и необъяснимая жажда без причины — это повод, чтобы не медлить с визитом к педиатру!  Для того, чтобы постараться предотвратить болезнь, нужно знать и помнить о причинах, ее вызывающих:

1. Наследственность. Если ближайшие родственники страдают диабетом, риск заболеть высок, но можно вовремя принять меры: скорректировать питание, образ жизни, пересмотреть отношение к вредным привычкам (например, злоупотребление алкоголем), бесконтрольному приему лекарственных препаратов. 
2. Некоторые вирусные заболевания имеют особо негативное воздействие на поджелудочную железу, ответственную за выработку инсулина. Это вирусный гепатит, краснуха, ветряная оспа. Если болезнь перенес ребенок, риск заболеть в детском возрасте повышается.
3. Вредные привычки: неумеренное потребление алкоголя, регулярное переедание, особенно в части сладкой и жирной пищи, фаст-фуда, мучных изделий, отсутствие режима питания.  
4. Частые стрессы. «Все болезни от нервов» — эта народная мудрость имеет под собой вполне научное обоснование.

Сочетание любых из перечисленных факторов при отсутствии контроля и при наличии предрасположенности к диабету почти наверняка спровоцирует заболевание. 

 Главное коварство диабета состоит в том, что эта болезнь развивается незаметно, и может маскироваться под разные заболевания, частый симптом которых – усталость, слабость, даже при достаточном количестве времени на сон и отдых. При диабете нарушаются все виды обмена веществ, а значит, страдают все органы, лишаясь возможности нормально функционировать. Поверьте, организм обязательно вам подскажет, что ему нужна помощь: не терпите и не надейтесь, что «само пройдет». Нарушения обмена веществ самостоятельно не проходят. 

 Различают два основных типа диабета: диабет 1 типа (инсулинозависимый диабет) и диабет 2 типа (инсулинонезависимый диабет). При диабете первого типа разрушаются более 90% островковых бета-клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Поэтому диабетикам жизненно необходимы инъекции инсулина каждый день. Возможно перерождение диабета 2 типа в диабет 1 типа. При втором типе поджелудочная железа вырабатывает инсулин порой даже больше, чем нужно, однако организмом он не усваивается, и человеку тоже могут требоваться инъекции инсулина. 

 Симптомы сахарного диабета:

полиурия – частое мочеиспускание
жажда (когда независимо от количества жидкости человек не может ее утолить)
повышенный аппетит
повышенная утомляемость и сильная слабость как утром, так и вечером;
частые ОРВИ;
зуд, сухость кожи и слизистых оболочек, зуд и раздражение в области половых органов;
гнойные заболевания кожи;
раздражительность.

Опасность сахарного диабета в его осложнениях. Самые тяжелые – трофические язвы, которые не заживают и не практически не лечатся, так называемая «диабетическая стопа», когда из-за ухудшения кровоснабжения тканей конечности развивается некроз тканей, повреждение сосудов сетчатки глаз, что может привести к серьезному ухудшению зрения, а в некоторых случаях – и к слепоте. Так как при диабете повреждаются стенки сосудов, ухудшается кровоснабжение тканей, органов. Больные диабетом должны всю жизнь строго следить за своим рационом, избегать употребления запрещенных продуктов, так как нарушение режима питания неминуемо ведет к ухудшению течения болезни, а игнорирование запретов – к тяжелым осложнениям, вылечить которые зачастую уже невозможно.

Что можно сделать, если у вас высокий риск заболеть?

Первое – обратить внимание на то, что вы едите. Второе – проанализировать, насколько часто вы нервничаете, и по каким поводам, возможно, у вас получится сократить количество стресса в вашей жизни. И третье – помнить, что заботиться о вашем здоровье прежде всего должны вы сами. Наблюдать за своим организмом, не игнорировать возникающие «странности», задаться целью выяснить причину частых ОРВИ. Если вы замечаете какие-то из перечисленных выше симптомов, нужно обязательно обратиться к врачу. Вы можете записаться на консультацию эндокринолога самостоятельно, либо предварительно обратиться к терапевту, чтобы сдать самый распространенный анализ – на уровень сахара в крови. Исходя из результатов, врач определит дальнейшую стратегию наблюдения. Самостоятельно диагнозы себе ставить не нужно, и тем более, назначать лечение. Применение без назначения врача лекарственных препаратов с целью снижения уровня сахара в крови недопустимо. Тем, кто доверяет исключительно народным методам лечения, нужно помнить, что никакие методики диабет не излечат, так как не существует природных аналогов инсулина. Применять препараты на основе растений можно, однако только после предварительной консультации с врачом. 

 Снизить уровень сахара в крови поможет изменение рациона: уменьшение, либо и вовсе исключение употребления мучных, крахмалистых продуктов, переработанного мяса (колбас и прочего), белого сахара, сладких газированных напитков, алкоголя в любом виде. При этом нужно помнить, что мёд не является безопасной заменой сахару, так как содержит фруктозу, и употреблять его нужно осторожно. Так же, как и сладкие фрукты и ягоды. Из фруктов предпочтительнее всего яблоки, так как во многих других содержится большое количество природного сахара  — фруктозы, а ее тоже нужно избегать.  

При выявлении отклонений после прохождения обследования врач обязательно даст вам рекомендации по питанию, и чем тщательнее вы будете их придерживаться, тем лучше будете себя чувствовать. 

Это в равной степени касается как взрослых, так и детей, потому что, к сожалению, случаев диабета среди них не становится меньше, а вынужденные ограничения из-за болезни ребенку соблюдать куда сложнее, чем взрослому. 

При проявлении симптомов диабета нужно обязательно обратиться к врачу, так как развитие болезни без соответствующего лечения грозит  опасными для жизни состояниями. 

Гипергликемия (высокий уровень глюкозы в крови) | ADA

---

Тестирование и управление уровнем глюкозы в крови

Гипергликемия — это технический термин, обозначающий высокий уровень глюкозы в крови (сахара в крови). Высокий уровень глюкозы в крови возникает, когда в организме слишком мало инсулина или когда организм не может использовать инсулин должным образом.

Что вызывает гипергликемию?

Гипергликемия может быть вызвана рядом причин:

• Если у вас тип 1, возможно, вы не вводили себе достаточное количество инсулина.
• Если у вас тип 2, в вашем организме может быть достаточно инсулина, но он не так эффективен, как должен быть.
• Вы съели больше, чем планировали, или тренировались меньше, чем планировали.
• У вас стресс из-за болезни, такой как простуда или грипп.
• У вас есть другие стрессы, такие как конфликты в семье, проблемы в школе или на свиданиях.
• Возможно, вы сталкивались с феноменом рассвета (всплеск гормонов, вырабатываемых организмом ежедневно с 4:00 до 5:00).

Каковы симптомы гипергликемии?

К признакам и симптомам относятся следующие:

• Высокий уровень глюкозы в крови
• Высокий уровень глюкозы в моче
• Частое мочеиспускание
• Повышенная жажда

Частью лечения диабета является частая проверка уровня глюкозы в крови. Спросите своего врача, как часто вам следует проверяться и каким должен быть уровень сахара в крови. Проверка крови, а затем раннее лечение высокого уровня глюкозы в крови поможет вам избежать проблем, связанных с гипергликемией.

Как лечить гипергликемию?

Вы часто можете понизить уровень глюкозы в крови, занимаясь физическими упражнениями. Однако, если уровень глюкозы в крови превышает 240 мг/дл, проверьте мочу на наличие кетонов. Если у вас есть кетоны, не занимайтесь спортом.

Физические упражнения при наличии кетонов могут привести к еще большему повышению уровня глюкозы в крови. Вам нужно будет поработать с врачом, чтобы найти самый безопасный способ снизить уровень глюкозы в крови.

Также может помочь сокращение количества потребляемой пищи. Вместе со своим диетологом внесите изменения в свой план питания. Если упражнения и изменения в вашем рационе не приносят результата, ваш врач может изменить количество вашего лекарства или инсулина или, возможно, время, когда вы его принимаете.

Что, если не лечить?

Гипергликемия может стать серьезной проблемой, если ее не лечить, поэтому важно начать лечение, как только вы ее обнаружите. Если вы не лечите гипергликемию, может возникнуть состояние, называемое кетоацидозом (диабетическая кома). Кетоацидоз развивается, когда в организме недостаточно инсулина. Без инсулина ваше тело не может использовать глюкозу в качестве топлива, поэтому ваше тело расщепляет жиры, чтобы использовать их для получения энергии.

Когда ваше тело расщепляет жиры, образуются отходы, называемые кетонами . Ваше тело не может переносить большое количество кетонов и пытается избавиться от них с мочой. К сожалению, организм не может высвободить все кетоны, и они накапливаются в крови, что может привести к кетоацидозу.

Кетоацидоз опасен для жизни и требует немедленного лечения. Симптомы включают:

• Одышка
• Дыхание с фруктовым запахом
• Тошнота и рвота
• Очень сухо во рту

Поговорите со своим врачом о том, как вести себя в этом состоянии.

Медицинские карты

Многие люди с диабетом, особенно те, кто принимает инсулин, должны всегда иметь при себе медицинскую карту.

В случае эпизода тяжелой гипогликемии, автомобильной аварии или другой чрезвычайной ситуации медицинская карта может предоставить важную информацию о состоянии здоровья человека, например, о наличии у него диабета, использовании инсулина или его отсутствии, у вас есть какие-либо аллергии и т. д. Медицинский персонал скорой помощи обучен искать медицинский документ, когда он ухаживает за кем-то, кто не может говорить за себя.

Медицинские карточки обычно носят в виде браслета или ожерелья. Традиционные удостоверения личности выгравированы с основной, ключевой медицинской информацией о человеке, а некоторые удостоверения личности теперь включают в себя компактные USB-накопители, на которых можно хранить полную медицинскую карту человека для использования в чрезвычайной ситуации.

Как предотвратить гипергликемию?

Лучше всего практиковать правильное лечение диабета и научиться выявлять гипергликемию, чтобы лечить ее на ранней стадии, пока она не ухудшилась.

Если вы впервые столкнулись с диабетом 2 типа, присоединяйтесь к нашим  бесплатно Программа «Жизнь с диабетом 2 типа», чтобы получить помощь и поддержку в течение первого года.

12 простых советов по предотвращению скачков уровня сахара в крови

Всплески уровня сахара в крови возникают, когда уровень сахара в крови повышается, а затем резко падает после еды.

На короткое время они могут вызвать вялость и голод. Со временем ваше тело может быть не в состоянии эффективно снижать уровень сахара в крови, что может привести к диабету 2 типа.

Диабет является растущей проблемой для здоровья. На самом деле 29 миллионов американцев больны диабетом, и 25% из них даже не знают, что они у него есть (1).

Скачки уровня сахара в крови также могут привести к затвердеванию и сужению кровеносных сосудов, что может привести к сердечному приступу или инсульту.

В этой статье рассматриваются 12 простых способов предотвратить скачки сахара в крови.

1. Переходите на низкоуглеводную диету

Углеводы (углеводы) вызывают повышение уровня сахара в крови.

Когда вы едите углеводы, они расщепляются на простые сахара. Затем эти сахара попадают в кровоток.

Когда уровень сахара в крови повышается, поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который побуждает клетки поглощать сахар из крови. Это приводит к снижению уровня сахара в крови.

Многие исследования показали, что низкоуглеводная диета может помочь предотвратить скачки сахара в крови (2, 3, 4, 5).

Диеты с низким содержанием углеводов также имеют дополнительное преимущество, помогая похудеть, что также может уменьшить скачки сахара в крови (6, 7, 8, 9).

Существует множество способов уменьшить потребление углеводов, включая подсчет углеводов. Вот руководство о том, как это сделать.

Сводка:

Низкоуглеводная диета может помочь предотвратить скачки сахара в крови и способствовать снижению веса. Также может помочь подсчет углеводов.

2. Ешьте меньше рафинированных углеводов

Рафинированные углеводы, также известные как обработанные углеводы, представляют собой сахара или рафинированные зерна.

Некоторыми распространенными источниками рафинированных углеводов являются столовый сахар, белый хлеб, белый рис, газированные напитки, конфеты, сухие завтраки и десерты.

Рафинированные углеводы лишены почти всех питательных веществ, витаминов, минералов и клетчатки.

Говорят, что рафинированные углеводы имеют высокий гликемический индекс, потому что они очень легко и быстро усваиваются организмом. Это приводит к скачкам сахара в крови.

Крупное обсервационное исследование, в котором приняли участие более 91 000 женщин, показало, что диета с высоким содержанием углеводов с высоким гликемическим индексом связана с учащением диабета 2 типа (10).

Всплеск уровня сахара в крови и последующее падение, которое может возникнуть после употребления в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, также может способствовать голоду и может привести к перееданию и увеличению веса (11).

Гликемический индекс углеводов варьируется. На него влияет ряд факторов, включая спелость, то, что еще вы едите и как готовятся углеводы.

Как правило, цельнозерновые продукты имеют более низкий гликемический индекс, как и большинство фруктов, некрахмалистых овощей и бобовых.

Резюме:

Рафинированные углеводы почти не имеют питательной ценности и повышают риск развития диабета 2 типа и увеличения веса.

3. Сократите потребление сахара

Средний американец потребляет 22 чайные ложки (88 граммов) добавленного сахара в день. Это составляет около 350 калорий (12).

Хотя часть этого сахара добавляется в виде столового сахара, большая его часть поступает из обработанных и готовых пищевых продуктов, таких как конфеты, печенье и газированные напитки.

У вас нет пищевой потребности в добавленном сахаре, таком как сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. По сути, это просто пустые калории.

Организм очень легко расщепляет эти простые сахара, вызывая практически немедленный скачок уровня сахара в крови.

Исследования показывают, что потребление сахара связано с развитием резистентности к инсулину.

Это когда клетки не реагируют должным образом на выброс инсулина, в результате чего организм не может эффективно контролировать уровень сахара в крови (13, 14).

В 2016 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) изменило способ маркировки пищевых продуктов в США. Продукты теперь должны отображать количество содержащихся в них добавленных сахаров в граммах и в процентах от рекомендуемого максимального ежедневного потребления.

Альтернативой полному отказу от сахара является замена его заменителями сахара.

Резюме:

Сахар фактически содержит пустые калории. Это вызывает немедленный всплеск сахара в крови, а высокое потребление связано с резистентностью к инсулину.

4. Поддерживайте здоровый вес

В настоящее время двое из трех взрослых в США имеют избыточный вес или страдают ожирением (15).

Избыточный вес или ожирение могут затруднить вашему организму использование инсулина и контроль уровня сахара в крови.

Это может привести к скачкам уровня сахара в крови и соответствующему повышенному риску развития диабета 2 типа.

Точные механизмы его действия до сих пор неясны, но существует множество доказательств связи ожирения с резистентностью к инсулину и развитием диабета 2 типа (16, 17, 18).

С другой стороны, потеря веса улучшает контроль уровня сахара в крови.

В одном исследовании 35 человек, страдающих ожирением, потеряли в среднем 14,5 фунтов (6,6 кг) за 12 недель, находясь на диете из 1600 калорий в день. Уровень сахара в их крови снизился в среднем на 14% (19).

В другом исследовании людей без диабета было обнаружено, что потеря веса снижает частоту развития диабета 2 типа на 58% (20).

Резюме

Избыточный вес затрудняет контроль уровня сахара в крови. Даже небольшая потеря веса может улучшить контроль уровня сахара в крови.

Упражнения помогают контролировать скачки сахара в крови, повышая чувствительность клеток к гормону инсулину.

Упражнения также заставляют мышечные клетки поглощать сахар из крови, помогая снизить уровень сахара в крови (21).

Было обнаружено, что упражнения как высокой, так и средней интенсивности снижают скачки сахара в крови.

Одно исследование показало аналогичные улучшения в контроле уровня сахара в крови у 27 взрослых, которые выполняли упражнения средней или высокой интенсивности (22).

Если вы тренируетесь натощак или на полный желудок, это может повлиять на контроль уровня сахара в крови.

Одно исследование показало, что упражнения, выполняемые перед завтраком, контролируют уровень сахара в крови более эффективно, чем упражнения, выполняемые после завтрака (23).

Увеличение количества упражнений также имеет дополнительное преимущество, помогая сбросить вес, что является двойным ударом по борьбе со скачками сахара в крови.

Резюме

Упражнения повышают чувствительность к инсулину и стимулируют клетки к удалению сахара из крови.

Клетчатка состоит из частей растительной пищи, которые ваш организм не может переварить.

Часто делят на две группы: растворимая и нерастворимая клетчатка.

Растворимая клетчатка, в частности, может помочь контролировать скачки сахара в крови.

Растворяется в воде с образованием гелеобразного вещества, которое помогает замедлить всасывание углеводов в кишечнике. Это приводит к устойчивому повышению и падению уровня сахара в крови, а не к скачку (24, 25).

Клетчатка также может вызывать чувство сытости, уменьшая аппетит и потребление пищи (26).

Хорошие источники растворимого волокна включают в себя:

• Oatmeal
• гайки
• бобовые
• Некоторые фрукты, такие как яблоки, апельсины и черника
• Многие овощи

4447. выход сахара в кровь. Это также может снизить аппетит и потребление пищи.

Недостаточное потребление воды может привести к скачкам сахара в крови.

При обезвоживании организм вырабатывает гормон вазопрессин. Это побуждает ваши почки удерживать жидкость и не дает организму вымывать лишний сахар с мочой.

Это также побуждает вашу печень выделять больше сахара в кровь (27, 28, 29).

Одно исследование с участием 3615 человек показало, что у тех, кто выпивал не менее 34 унций (около 1 литра) воды в день, вероятность развития высокого уровня сахара в крови была на 21% ниже, чем у тех, кто выпивал 16 унций (473 мл) или меньше в день ( 28).

Долгосрочное исследование с участием 4742 человек в Швеции показало, что в течение 12,6 лет повышение уровня вазопрессина в крови было связано с увеличением резистентности к инсулину и диабетом 2 типа (30).

Часто обсуждается, сколько воды следует пить. По сути, это зависит от человека.

Обязательно пейте, как только почувствуете жажду, и увеличьте потребление воды в жаркую погоду или во время тренировки.

Придерживайтесь воды, а не сладких соков или газированных напитков, так как содержание сахара приведет к скачкам сахара в крови.

Резюме

Обезвоживание негативно влияет на контроль уровня сахара в крови. Со временем это может привести к резистентности к инсулину и диабету 2 типа.

Уксус, особенно яблочный уксус, полезен для здоровья.

Его связывают с потерей веса, снижением уровня холестерина, антибактериальными свойствами и контролем уровня сахара в крови (31, 32, 33).

Несколько исследований показывают, что употребление уксуса может повысить реакцию инсулина и уменьшить скачки сахара в крови (31, 34, 35, 36, 37).

Одно исследование показало, что уксус значительно снижает уровень сахара в крови у участников, которые только что съели пищу, содержащую 50 граммов углеводов. Исследование также показало, что чем крепче уксус, тем ниже уровень сахара в крови (31).

В другом исследовании изучалось влияние уксуса на уровень сахара в крови после того, как участники потребляли углеводы. Было обнаружено, что уксус повышает чувствительность к инсулину на 19-34% (37).

Добавление уксуса также может снизить гликемический индекс пищи, что может помочь уменьшить скачки сахара в крови.

Исследование, проведенное в Японии, показало, что добавление маринованных продуктов к рису значительно снижает гликемический индекс блюда (38).

Резюме

Было показано, что уксус увеличивает реакцию инсулина и помогает контролировать уровень сахара в крови при приеме с углеводами.

Исследования показывают, что и хром, и магний могут эффективно контролировать скачки сахара в крови.

Хром

Хром — это минерал, который вам нужен в небольших количествах.

Считается, что он усиливает действие инсулина. Это может помочь контролировать скачки сахара в крови, побуждая клетки поглощать сахар из крови.

В одном небольшом исследовании 13 здоровых мужчин получали 75 граммов белого хлеба с добавлением хрома или без него. Добавление хрома привело к снижению уровня сахара в крови примерно на 20% после еды (39).).

Рекомендуемое потребление хрома с пищей можно найти здесь. Богатые источники пищи включают брокколи, яичные желтки, моллюски, помидоры и бразильские орехи.

Магний

Магний — еще один минерал, который связан с контролем уровня сахара в крови.

В одном исследовании с участием 48 человек половина из них принимала 600 мг магния вместе с рекомендациями по образу жизни, в то время как другой половине давали только рекомендации по образу жизни. Чувствительность к инсулину увеличилась в группе, получавшей добавки магния (41).

В другом исследовании изучалось комбинированное влияние добавок хрома и магния на уровень сахара в крови. Они обнаружили, что комбинация этих двух факторов повышает чувствительность к инсулину в большей степени, чем любая добавка по отдельности (42).

Рекомендуемые нормы потребления магния с пищей можно найти здесь. Богатые источники пищи включают шпинат, миндаль, авокадо, кешью и арахис.

Резюме

Хром и магний могут способствовать повышению чувствительности к инсулину. Данные показывают, что они могут быть более эффективными вместе.

Корица и пажитник использовались в альтернативной медицине на протяжении тысячелетий. Они оба были связаны с контролем уровня сахара в крови.

Корица

Научные данные об использовании корицы для контроля уровня сахара в крови неоднозначны.

Было показано, что у здоровых людей корица повышает чувствительность к инсулину и снижает скачки уровня сахара в крови после приема пищи на основе углеводов (43, 44, 45, 46).

В одном из этих исследований приняли участие 14 здоровых людей.

Было обнаружено, что употребление 6 граммов корицы с 300 граммами рисового пудинга значительно снижает скачки сахара в крови по сравнению с употреблением только пудинга (45).

Однако есть исследования, показывающие, что корица не влияет на уровень сахара в крови.

В одном обзоре было рассмотрено 10 высококачественных исследований с участием 577 человек с диабетом. В обзоре не было обнаружено существенной разницы в скачках уровня сахара в крови после того, как участники принимали корицу (47).

Корица бывает двух видов:

• Кассия: Может происходить от нескольких разных видов деревьев Cinnamomum . Этот тип чаще всего встречается в большинстве супермаркетов.
• Цейлон: Производится специально из дерева Cinnamomum verum . Он дороже, но может содержать больше антиоксидантов.

Корица кассия содержит потенциально вредное вещество, называемое кумарином.

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) установило допустимую суточную дозу кумарина на уровне 0,045 мг на фунт массы тела (0,1 мг/кг). Это около половины чайной ложки (1 грамм) корицы кассии на человека весом 165 фунтов (75 кг) (48).

Пажитник

Одним из свойств пажитника является высокое содержание растворимой клетчатки в семенах.

Помогает предотвратить скачки сахара в крови, замедляя переваривание и усвоение углеводов.

Однако оказывается, что уровень сахара в крови может улучшиться не только от семян.

Анализ 10 исследований показал, что пажитник значительно снижает уровень сахара в крови через два часа после еды (50).

Пажитник может помочь уменьшить скачки сахара в крови. Его можно добавлять в пищу, но он имеет довольно резкий вкус, поэтому некоторые люди предпочитают принимать его в качестве добавки.

Резюме

И корица, и пажитник относительно безопасны. Они могут оказать благотворное влияние на уровень сахара в крови, если принимать их с пищей, содержащей углеводы.

Берберин — это химическое вещество, которое можно извлечь из нескольких разных растений (51).

Он использовался в традиционной китайской медицине на протяжении тысячелетий. Некоторые из его применений включают снижение уровня холестерина, потерю веса и контроль уровня сахара в крови (52, 53).

Берберин уменьшает количество сахара, вырабатываемого печенью, и повышает чувствительность к инсулину. Было обнаружено, что он даже так же эффективен, как и некоторые лекарства, используемые при диабете 2 типа (54, 55, 56, 57).

В одном исследовании приняли участие 116 человек с диабетом 2 типа, которые получали либо берберин, либо плацебо в течение трех месяцев. Берберин снижает скачки сахара в крови после еды на 25% (58).

Однако другое исследование показало, что у некоторых людей берберин вызывает побочные эффекты, такие как диарея, запор и газообразование (59).

Хотя берберин кажется достаточно безопасным, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его, если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства.

Резюме

Берберин имеет минимальные побочные эффекты, и исследования показали, что он может снизить скачки уровня сахара в крови на 25% после того, как вы его съедите.

Если вы действительно хотите уменьшить скачки уровня сахара в крови, вам также следует учитывать эти факторы образа жизни, которые могут повлиять на уровень сахара в крови.

Стресс

Стресс может отрицательно сказаться на вашем здоровье по ряду причин, вызывая головные боли, повышение артериального давления и тревогу.

Также было показано, что он влияет на уровень сахара в крови. Когда уровень стресса повышается, ваше тело выделяет определенные гормоны. Эффект заключается в высвобождении накопленной энергии в виде сахара в кровоток для реакции «бей или беги» (60).

Одно исследование с участием 241 итальянского рабочего показало, что усиление стресса на работе напрямую связано с повышением уровня сахара в крови (61).

Было обнаружено, что активное преодоление стресса положительно влияет на уровень сахара в крови. В исследовании студентов-медсестер было обнаружено, что упражнения йоги уменьшают стресс и всплески сахара в крови после еды (62).

Сон

Как недостаток, так и избыток сна связаны с плохим контролем уровня сахара в крови.

Даже одна или две плохие ночи могут повлиять на уровень сахара в крови.

Исследование девяти здоровых людей показало, что слишком короткий сон или всего 4 часа повышают резистентность к инсулину и уровень сахара в крови (64).

Качество сна не менее важно, чем количество. Исследование показало, что самый глубокий уровень сна (NREM) является наиболее важным с точки зрения контроля уровня сахара в крови (65).

Алкоголь

Алкогольные напитки часто содержат большое количество добавленного сахара. Это особенно верно для смешанных напитков и коктейлей, которые могут содержать до 30 граммов сахара на порцию.

Сахар в алкогольных напитках вызывает скачки уровня сахара в крови точно так же, как добавление сахара в пищу. Большинство алкогольных напитков также имеют небольшую пищевую ценность или вообще не имеют ее. Как и в случае с добавленным сахаром, они фактически являются пустыми калориями.

Кроме того, со временем злоупотребление алкоголем может снизить эффективность инсулина, что приводит к повышению уровня сахара в крови и в конечном итоге может привести к диабету 2 типа (66).