Рыбий жир для кишечника: Рыбий жир положительно влияет на микрофлору кишечника

Рыбий жир положительно влияет на микрофлору кишечника

23.03.2017 05:50

Рыбий жир положительно влияет на микрофлору кишечника

На рисунке (изображение увеличивается): LPS — липосахарид, один из компонентов клеточной стенки микроорганизмов, TLR4 — (толл-подобный рецептор 4) — мембранный белок, относится к группе толл-подобных рецепторов, участвующих во врождённом иммунитете, TRIF — внутриклеточный адаптерный белок, участвующих в передаче сигнала от толл-подобных рецепторов, Myd88 — цитозольный адаптерный белок, участвующий в передаче сигнала от толл-подобных рецепторов, CCL2 — цитокин (Цитокин выделяется на поверхность клетки А и взаимодействует с рецептором находящейся рядом клетки В. Таким образом, от клетки А к клетке В передается сигнал, который запускает в клетке В дальнейшие реакции). WAT accumulation of macrophages — накопление макрофагов в белой жировой ткани (Магрофаги — клетки в организме животных и в т.

ч. человека, способные к активному захвату и перевариванию бактерий, остатков погибших клеток и других чужеродных или токсичных для организма частиц).

Рыбий жир через микрофлору защищает от ожирения и воспаления кишечника

Диета, богатая рыбьим жиром, изменяет видовой состав бактерий, обитающих в кишечнике, по сравнению с диетой, содержащей свиной жир. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Cell Metabolism.

Прим.: Данная информация не новая (от 2015 г.), но в свете мировой «эпидемии» ожирения и роста статистики желудочно-кишечных заболеваний, было бы уместным приводить научные обоснования для диет, включающих в себя продукты, богатые омега-3 ненасыщенными жирными кислотами (в частности, рыбьим жиром), а также пробиотиками, препятствующими неблагоприятным изменениям в кишечной микрофлоре.

Эксперименты были проведены на мышах. У животных, получавших диету с рыбьим или свиным жиром, были отобраны кишечные бактерии и перенесены другим животным.

Оказалось, что бактерии, взятые у мышей, получавших рыбий жир, способны защитить от ожирения и хронического воспаления — у второй группы мышей было отмечено ожирение и воспаление кишечника, а у первой группы — не было. Это открытие показывает, что микрофлора кишечника является независимым фактором, отягчающим воспаление, вызванное ожирением от неправильного питания и дает надежду на то, что пробиотики помогут скомпенсировать недостатки диеты, богатой твёрдыми жирами.

«Мы хотели выяснить, оказывают ли кишечные бактерии непосредственное влияние на метаболические различия, связанные с употреблением «здоровых» и «нездоровых» жиров», – говорит Роберт Сезар из Гётеборгского университета (Швеция). И хотя исследование было проведено на мышах, по его словам, целью работы было «найти способ оптимизации метаболического здоровья у людей».

Для осуществления поставленной задачи Сезар в течение 11 недель давал лабораторным мышам питание, насыщенное либо рыбьим, либо свиным жиром, и наблюдал за показателями их здоровья. Оказалось, что у мышей, получавших сало, в больших количествах появлялись виды бактерий, вызывающих воспалительные реакции в кишечнике. А у мышей, получавших рыбий жир, размножились бактерии вида Akkermansia muciniphila, известные тем, что они способствуют уменьшению веса и улучшают метаболизм глюкозы у мышей.

«Мы были удивлены тем, что диеты с рыбьим и свиным жиром, несмотря на одинаковую калорийность и количество пищевых волокон (которые являются основным источником энергии для кишечных бактерий), давали совершенно разные сообщества микроорганизмов, и тем, что микрофлора сама по себе может оказывать настолько большое влияние на здоровье»,

– говорит Сезар.

Особенностью рыбьего жира является то, что в нем в больших количествах содержатся омега-3 жирные кислоты. Обычно их полезное воздействие объясняют влиянием на сам организм, однако в этом исследовании было показано, что благоприятное воздействие может объясняться влиянием на микрофлору и начинаться еще в самом кишечнике.

 

По материалам Medical Xpress, Cell Metabolism

По теме см. также:

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Доктор Беленков объяснил, кому обязательно нужно принимать рыбий жир

На телеканале «Россия 1» известный врач Юрий Беленков — вице-президент Российского кардиологического общества, академик РАН, директор клиники госпитальной терапии №1 лечебного факультета Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова, которому доверяли свое здоровье многие политики России и мира, рассказал о том, кому полезно принимать рыбий жир, а кому надо относиться к нему с осторожностью.

Он отметил, что наверняка многие помнят маслянистую, желтую и не очень хорошо пахнущую жидкость, которую несколько десятилетий назад «вливали» в детей.

Ее уже давно заменяет так называемая «Омега-3» — полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в обменных процессах и регуляции иммунитета человека.

Попадая в организм с продуктами питания, они встраиваются в структуру клетчатых мембран. В результате происходит активизация работы клеток, улучшается их питание и обменные процессы.

Особенно важно это для работы клеток сердца и мозга, которые всегда находятся под нагрузкой.

Если говорить о продуктах, насыщенных «Омегой-3», то это в основном жирная рыба типа семги.

Поскольку полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме, то должны регулярно поступать извне.

Особо необходимы они при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Однако все зависит от уровня холестерина. Если показатели холестерина 5,2 – 5,7, то можно опираться только на «Омегу-3», а вот если  показатель 7 и выше, то только ее уже будет недостаточно — все равно нужны статины, говорит доктор Беленков.

Но для того, чтобы снизить их дозу, надо добавлять к ним «Омегу-3».

Если есть остеопороз, то, отмечает врач, «витамин D и кальций сами по себе не въедут в кость».

Поэтому таким людям помимо кальция и витамина D надо принимать и полиненасыщенные жирные кислоты, советует доктор Беленков. Они же поддерживают иммунитет, функции центральной нервной системы.

Рекомендован их прием и при ряде онкологических заболеваний.

При этом Беленков опровергает слухи о том, что «Омега-3» якобы вызывает ряд онкологических заболеваний.

«Никто этого не доказал», — говорит врач.

Кроме того, польза от них и для волос, и для кожи, и для ногтей, отмечают гости в студии программы.

«Все это очень хорошо, но надо следить за холестерином», — напоминает доктор Беленков.

«Если стабильные показатели холестерина, давления и глюкозы крови — будет только польза. Все хорошо в меру, и передозировка «Омегой-3» тоже возможна», — предупреждает врач.

Симптомы передозировки ею — тошнота, плохой аппетит, вздутие кишечника (метеоризм).

В сутки «Омеги-3» надо принимать от 500 миллиграмм до грамма-полутора, советует доктор Беленков.

Он также предупреждает, что есть заболевания, при которых применение полиненасыщенных жирных кислот противопоказано.

Это туберкулез в открытой форме, заболевания желудочно-кишечного тракта (потому что «Омега-3» стимулирует работу кишечника), заболевания печени и почек, камни почек и желчного пузыря, а также зачастую — нарушение свертываемости крови, перечисляет врач и телеведущий.

«Если это делать разумно по показаниям – хорошо, но если есть склонность к кровотечениям, можно усугубить состояние», — предупреждает доктор Беленков.

Кроме того, говорит он, «бывает самая банальная аллергия на жирные кислоты». В этом случае можно рыбу заменять любым маслом, орехами, бобовыми и авокадо. Это — естественные источники полиненасыщенных жирных кислот.

Говоря об их пользе и противопоказаниях, доктор Беленков в очередной раз напоминает: употребляя «Омегу-3», надо помнить, что эти вещества могут делать, и что они делать не могут.

Потребление чрезмерного количества жира нарушает равновесие нашей кишечной микрофлоры

Гипергликемия, гиперлипидемия, гипертония: последствия потребления богатой жиром пищи хорошо известны, но это лишь верхушка айсберга. Огромная роль, которую кишечная микробиота играет в развитии этих метаболических нарушений, подробно и досконально описана исследователями. Ими также были выделены «хорошие» и «плохие» жиры.

Схожие результаты были обнаружены в исследовании на лабораторных мышах, которых вскармливали богатой жирами пищей (в соответствии с характером пищи, употребляемой больными метаболическим синдромом): их кишечная микрофлора не соответствовала микрофлоре у здоровых особей; ежедневный избыток жира с пищей уменьшает число аккермансии муцинифила (

Akkermansia muciniphila) – благотворной бактерии, положительно влияющей на гликемию и чувствительность к инсулину, а также предотвращающей образование липидных бляшек в сосудах (атеросклероз). Как указывает ее название, эта бактерия также образует вещество, называемое «муцином», которое повышает защитные свойства слизи в кишечнике и кишечного барьера. Другим побочным эффектом избыточного потребления жира является уменьшение количества лактобацилл и бифидобактерий – «хороших» бактерий, подавляющих воспалительную реакцию и образование жировой ткани.

Не все жиры одинаковы

Между прочим, о каких жирах мы говорим? Следует избегать потребления насыщенных жирных кислот, таких как пальмовое масло, ведь, как разъясняют органы здравоохранения, они приводят к низкому бактериальному разнообразию и набору лишнего веса. Напротив, содержащаяся в оливковом масле олеиновая кислота, представляющая собой мононенасыщенную жирную кислоту из семейства омега-9, способна, как полагают, восстановить бактериальное разнообразие и снизить вес, по крайней мере у мышей. Также благоприятны омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся, например, в рыбьем жире, которые обеспечивают присутствие аккермансии муцинифила, лактобацилл и бифидобактерий.

При этом продукты, содержащие омега-3, должны преобладать в рационе над продуктами, содержащими омега-6, которые также полезны для организма, но их следует потреблять в умеренном количестве, так как они вызывают воспаление и уменьшают количество бифидобактерий.

«В первую очередь ешь клетчатку»

Жиры не обуславливают течение всех без исключения обменных процессов, как полезных, так и вредных. Существует еще одна группа пищевых веществ, оказывающих влияние на процессы метаболизма, – это клетчатка (волокна). Эти неусваиваемые сахара содержатся в злаках, корнеплодах, орехах, семенах, фруктах и овощах. В отсутствие клетчатки, высвобождающей после расщепления энергию в форме КЖК, бактерии начинают потреблять слизь, выстилающую кишечные клетки, тем самым подвергая их бактериальной инвазии. Более того, пищевые волокна способствуют лучшему контролю гликемии, вероятно, посредством присутствия в кишечнике превотеллы (Prevotella). Заключение: для сохранения вашей микробиоты не потребляйте много жиров (ешьте «хорошие» жиры) и не забывайте о пищевых волокнах!

Пища для здоровья кишечника — ОГАУЗ ‘Поликлиника №10’

Переваривание пищи не заканчивается в желудке, оно продолжается в кишечнике, который тоже нуждается в подходящей пище. Именно об этом мы и поговорим в этой статье.
 Кишечник — канал, по которому проходит пища. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ.
 Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику:

•  Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом. 
• Слишком медленное продвижение приводит к запору. Фекалии разлагаются и выделяют токсичные вещества. Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. Поэтому запор связан не только с дискомфортом. 

Запор
Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями. В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки. Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Если испражнения происходят реже, диагностируется запор.

Факторы, которые ускоряют или предрасполагают к атоническому функциональному запору, таковы:

1.  Неправильная диета с недостаточным потреблением воды и/или клетчатки. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает. 
2. Нерегулярные привычки кишечника. Если из-за нервного напряжения или в спешке человек игнорирует биологический позыв к дефекации, можно утратить рефлекс кишечника. 
3. Злоупотребление слабительными. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам. 
4. Недостаток физических упражнений, необходимых для стимуляции рефлекса к испражнению. 

Диета
 В большинстве случаев функциональный атонический запор устраняется, как только устраняются эти четыре причины. Правильная диета необходима для решения этой проблемы.
 

Увеличьте	Сократите или исключите
Воду	Промышленную выпечку
Клетчатку	Белый хлеб
Цельнозерновой хлеб	Моллюсков и ракообразных
Пшеничные отруби	Шоколад
Фрукты	Мясо
Овощи	Рыбу
Бобовые
Чернослив
Инжир
Мед

Целиакия
Болезнь, возникающая вследствие непереносимости глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и в меньшей степени в овсе. Это заболевание, как правило, имеет генетическое происхождение. Однако существуют факторы, ускоряющие развитие целиакии, например раннее введение коровьего молока или зерновых в прикорм ребёнка. Первые проявления обычно видны в период грудного вскармливания или младенчества, хотя могут появиться и во взрослом возрасте. Диагноз ставится по результатам биопсии кишечника. Наиболее распространённые симптомы таковы:

1. Диарея. Кал при целиакии пенистый по причине содержащихся в нём жиров, которые не усваиваются организмом. 
2. Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм. 
3. Усталость, депрессия, общий дискомфорт. 
4. Язвы во рту. 

Диета
Все эти симптомы пропадают, если устранить из рациона глютен. Непереносимость глютена в стадиях, предшествующих целиакии, встречается гораздо чаще, чем принято считать.

Увеличьте	Сократите или исключите
Рис	Глютен
Кукурузу	Мучное
Бобовые	Молочные продукты
Тапиоку	Жиры
Зеленые листовые овощи	Колбасу
Фрукты	Пиво
Гречку
Просо
Витамины, добавки

Раздражённый кишечник
Это функциональный синдром, характеризующийся недомоганием, вздутием живота и внезапным чередованием случаев запора и диареи. Диагноз всегда ставится методом исключения патологий кишечника.
В дополнение к диетическим рекомендациям важно иметь в виду следующие факторы, которые могут вызвать синдром раздражённого кишечника:

1. Приём раздражающих кишечник лекарств, таких как железосодержащие препараты или антибиотики. 
2. Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен. 
3. Стресс, тревожность или неврологический дисбаланс. 

Увеличьте	Сократите или исключите
Овес	Пшеничный хлеб
Фрукты	Бобовые
Кукурузу	Молоко
Хурму	Твердые сыры
Папайю	Глютен
Чернику	Мясо
Клетчатку
Йогурт
Воду

 Диарея
Диарея — это патология, характеризующаяся чрезмерно частым жидким или водянистым стулом. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить. Дети и пожилые люди наиболее чувствительны к дисбалансу жидкости в организме. В каждом случае следует установить причины диареи. Наиболее частые причины — желудочные инфекции, пищевые токсины, аллергия на продукты или непереносимость определённых продуктов.
Диета
В случае сильной диареи желательно употреблять в течение 24–48 часов только воду и некоторые из жидкостей:

1. Овощной бульон (богатый минеральными солями). 
2. Регидратирующий раствор (его можно приготовить, добавив чайную ложку соли и четыре столовые ложки сахара в литр воды). 
3. Разбавленный лимонный сок. 
4. Чаи, заваренные на вяжущих целебных травах. 
5. Детская смесь и/или соевое молоко для грудных детей. 
6. В дополнение к специфическому лечению пациенту по прошествии обострения можно давать мягко вяжущие продукты и продукты, снимающие воспаление слизистой желудка.  

Увеличьте	Сократите или исключите
Соевое молоко	Молоко
Миндальное молоко	Яйца
Яблоки и айву	Курицу
Гранат	Моллюсков и ракообразных
Банан	Фруктовые соки
Морковь
Папайю
Рис
Йогурт

Колит
Воспаление толстой кишки — наиболее важного участка кишечника. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь. Обычно колит — результат инфекции, но он может быть вызван аллергией или непереносимостью ряда продуктов. Антибиотики или слабительные средства также могут сыграть роль в его развитии.
Диета
Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Поэтому те же продукты, которые используются в случае диареи, рекомендованы при колите. Пшеничные отруби при употреблении их в качестве слабительного в чрезмерном количестве могут вызвать колит у склонных к запорам людей.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Пшеничные отруби
Овощи	Рафинированную выпечку
Цукини	Молоко
Витамины, микроэлементы	Кофе
	Острые специи

Язвенный колит
Сложная форма колита, которая может принять хронический характер и не поддаваться лечению.
Рафинированная пища, богатая мясом и насыщенными жирами, бедная фруктами, овощами и зерновыми, является фактором, повышающим риск заболевания язвенным колитом.
Явные признаки язвенного колита — диарея, боли в животе, кровяной стул, усталость, потеря веса. Из язвенного колита может развиться рак толстой кишки.
Диета
Хотя не существует специфического лечения, течение этого заболевания может облегчить диета, защищающая толстую кишку.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Продукты, нежелательные при колите
Капусту	Гамбургеры
Масло примулы	Мясо
Рыбий жир

Болезнь Крона
Воспаление желудочно-кишечного тракта, которое может поражать как тонкую, так и толстую кишку.
Причины заболевания недостаточно изучены. Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Это заболевание чаще поражает любителей фастфуда.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Сахар
Клетчатку	Гамбургеры
Растительное масло
Рыбий жир
Железо, фолиевая кислота

Геморрой
Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Запор требует определённых усилий во время дефекации, они вызывают расширение вен ануса и приводят к геморрою. Если вены расширились, они не уменьшатся сами по себе. Правильная диета и гигиена могут предотвратить воспаление этих тканей и формирование тромбов внутри них (геморроидальный тромбоз). Тромбы могут быть очень болезненными и требовать хирургического лечения.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при запоре	Продукты, нежелательные при запоре
Клубнику	Острые специи
Чернику	Белый сахар
Бруснику

Метеоризм
Метеоризм — это избыточное скопление газов в кишечнике, вызывающее спазмы и вздутие живота. Скапливающийся в кишечнике газ имеет два источника: воздух, заглатываемый во время еды, и газ, производимый бактериями кишечной флоры.
Избыток газа имеет следующие причины:

1. Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами. 
2. Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой. 

Метеоризм может раздражать в большей или меньшей степени, но он не опасен. Собирающиеся газы, как правило, не имеют запаха в отличие от газов, которые возникают в результате внутрикишечного гниения, вызванного употреблением мяса и животного белка. Ограничивая потребление богатых клетчаткой продуктов и придерживаясь простых кулинарных рецептов, можно устранить метеоризм. Заглатывание воздуха во время стресса или гнева, особенно во время еды.
 
Диета В дополнение к нижеперечисленным продуктам рекомендуется активированный уголь, который эффективно борется с метеоризмом.

Увеличьте	Сократите или исключите
Ростки	Клетчатку
Ароматические травы	Бобовые
Йогурт	Овощи
Хурму	Хлеб
	Молоко
	Пасту

Дивертикулёз Заболевание ещё называют дивертикулярной болезнью толстой кишки. Оно характеризуется образованием большого количества крошечных кист, или дивертикулов, на стенках желудочно-кишечного тракта, в особенности в толстой кишке.
Факторы, способствующие образованию дивертикулов:

1. Ослабленные стенки кишечника.  
2. Повышенное давление внутри кишечника. Маленькие и твёрдые фекалии заставляют мышцы кишечника интенсивно сокращаться, чтобы продвигать их. В результате повышается давление на стенки кишечника. Когда дивертикулы воспаляются из-за каловых масс, не выведенных из организма, это вызывает серьёзное заболевание — дивертикулит. Это осложнение дивертикулёза следует лечить в больнице при соблюдении строгой диеты и иногда путём хирургического вмешательства. 

Диета Перечисленные продукты снижают риск образования новых дивертикулов и не дают расти тем, что уже имеются. Однако эти продукты не в силах заставить исчезнуть уже сформировавшиеся дивертикулы.

Увеличьте	Сократите или исключите
Воду	Рафинированную выпечку
Клетчатку	Жиры
Цельнозерновые продукты	Мясо
Фрукты
Овощи
Бобовые

В конце остаётся пожелать вам, чтобы об этих болезнях вы знали только из статей. Питайтесь правильно, питайтесь с удовольствием и будьте здоровы.

По материалам книги «Здоровая пища»

Синдром раздраженного кишечника связан с дефицитом витамина D | Статьи

Исследование ученых из Университета Шеффилда показало, что большинство людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) имеют дефицит витамина D. Они обнаружили существенную связь между уровнем витамина D и тяжестью симптомов СРК, особенно с тем, в какой степени СРК влияет на качество жизни пациентов.

В ходе исследования было установлено, что у большинства из 51 пациента с СРК был выявлен недостаточный уровень витамина D.

— Состояние больных синдромом раздраженного кишечника сильно воздействует на качество их жизни. Пока нам неизвестны причины этого заболевания, а также не найдено лекарств, лечащих этот недуг, — сказал Бернард Корф (Bernard Corfe), ведущий исследователь группы Университета молекулярной гастроэнтерологии.

Ученый также пояснил, что в настоящее время врачам и пациентам приходится работать вместе в поисках лечения болезни. Он уточнил, что для установления причины болезни и поиска лекарства потребуются долгие годы. Но и они не гарантируют успеха.

Исследователи из Шеффилда утверждают, что больные синдромом раздраженного кишечника могут помочь ученым в понимании возникновения и протекания болезни.

— В ходе нашего исследования удалось обнаружить, что у большинства пациентов, больных СРК, был замечен дефицит витамина D. На этом основании мы можем спроектировать и обосновать более определенное клиническое исследование, — добавил Корф.

Синдром раздраженного кишечника представляет собой хроническое расстройство желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), от которого страдает около 10–15% населения Европы. Мало известно о том, почему и как развивается это состояние, однако известно, что диета и стресс могут только ухудшить симптомы.

Исследователь Вики Грант (Vicky Grant) уже более 30 лет страдает этим недугом. Примерно 5 лет назад в свой рацион она начала вводить высокую дозу витамина D3, после чего стала замечать значительные улучшения симптомов.

— В интернет-сообществах я читала о других пациентах с СРК, экспериментирующих с витамином D. Я не ожидала, что добавки витамина D сработают, поскольку другие процедуры не давали никаких положительных результатов. Я не вылечилась, но я обнаружила, что добавки существенно улучшили симптомы болезни, — сказала Грант.

СРК поражает каждого пациента по-разному. Симптомы могут быть вызваны разными факторами, из-за которых заболевание очень трудно поддается лечению. Пациенты могут испытывать диарею или запоры. Эти симптомы могут чередоваться.

Также положительное влияние витамина D в виде добавок подтверждается и в других исследованиях, которые показывают связь между дефицитом витамина D и воспалительными заболеваниями кишечника.

Результаты исследования были опубликованы в British Medical Journal Open Gastroenterology.

О процессе переваривания и всасывания пищи

Ключ к пониманию обмена веществ

Переваривание это совокупность механических и биохимических процессов, благодаря которым поглощаемая человеком пища преобразуется в вещества, которые могут быть усвоены организмом.

После того, как пища пережевана и проглочена, она попадает в желудок, где подвергается различным видоизменениям, позволяющим дальнейшее всасывание.

Процесс пищеварения продолжается в тонком кишечнике под воздействием различных пищевых ферментов. Там происходит превращение углеводов в глюкозу, расщепление липидов на жирные кислоты и моноглицериды, а белков – на аминокислоты.
Эти вещества, всасываясь через стенки кишечника, попадают в кровь.
.
Между тем, несмотря на некоторые общепринятые взгляды, всасывание этих макронутриентов отнюдь не длится часами и не растягивается на все шесть с половиной метров тонкой кишки. Очень важно знать, что усвоение углеводов и липидов на 80%, а белков – на 50% — осуществляется на протяжении первых 70-ти сантиметров тонкого кишечника.

Некоторые полагают, что углеводы, жиры и белки всегда усваиваются полностью. Многие пациенты думают – и диетологи им в этом не препятствуют — что абсолютно все присутствующие на их тарелке (и, конечно, подсчитанные) калории поступят в кровь сразу после расщепления соответствующей пищи. На самом деле, все обстоит иначе.

Всасывание углеводов

Расщепление углеводов осуществляется под действием пищеварительных ферментов, в особенности амилаз слюнной и поджелудочной желез. А гидролиз углеводов, то есть превращение в усваиваемую организмом глюкозу, напрямую зависит от их гликемического индекса.

Гликемический индекс углевода определяет способность углевода повышать гликемию, то есть количество глюкозы в крови. Другими словами, ГИ выражает способность углевода к гидролизу, то есть расщеплению до глюкозы.

Итак, гликемический индекс (ГИ) измеряет долю глюкозы, которая будет получена из данного углевода в процессе его переработки организмом и, следовательно, попадет в кровь. 

Если гликемический индекс (ГИ) глюкозы равен 100, это значит, что при попадании в тонкую кишку она всосется через стенки кишечника на 100 %.
Если ГИ белого хлеба равен 70, это означает, что содержащийся в нём углевод (крахмал) на 70% гидролизуется и пройдет через стенки кишечника в форме глюкозы.

По этому же принципу, если ГИ чечевицы равен 30, то можно полагать, что содержащийся в ней крахмал лишь на 30% будет усвоен организмом в виде глюкозы.
Таким образом, при равном калорийном показателе поглощаемых нами углеводов, количество полученной при их расщеплении и поступающей в кровь глюкозы может значительно варьироваться, в зависимости от ГИ углевода.
Другими словами, гликемический индекс содержащего углеводы продукта выражает его глюкозную биодоступность.

Подробнее о гликемических индексах

Для облегчения понимания этого феномена раскроем его, используя термин традиционной диетологии, то есть «калории».

	« Калории » содержащиеся в 100 граммах чистого  углевода	Гликемический индекс	Калории, поступающие в кровь в виде глюкозы после всасывани
Сироп глюкозы	400 Ккал	100	400 Ккал
Жареный картофель	400 Ккал	95	380 Ккал
Белый хлеб	400 Ккал	70	280 Ккал
Чечевица	400 Ккал	30	120 Ккал

Из этой таблицы видно, что после усвоения жареного картофеля в организме высвобождается в три раза больше калорий, чем после усвоения чечевицы, при равных порциях углеводов.
И наоборот, при равных порциях, чечевица после расщеплении высвобождает в три раза меньше «калорий», чем картофель.

Кроме того, опытным путем было выявлено, что употребление сахара (в разумных пределах) в конце приёма пищи если и влияет на гликемический результат приёма пищи, то очень незначительно. Всасывание сахара (ГИ 70) будет снижено в зависимости от того, насколько разнообразна была пища и какое количество пищевых волокон и протеинов она содержала. Совсем по-другому дело обстоит, если сахар поступает в организм натощак, например, в виде сладких газированных напитков (кока-кола). В этом случае углевод всасывается почти полностью.

Этот момент чрезвычайно важен!

Он является одним из основных принципов Метода Монтиньяка и позволяет понять, как можно снизить вес, не уменьшая при этом количества потребляемой пищи, а лишь научившись правильно выбирать продукты.

Этот пункт важен ещё и потому, что заставляет пересмотреть слепое и наивное убеждение традиционной диетологии в том, что все калории, поглощаемые нами, полностью  усваиваются организмом.

Многие нутриционисты, пользующиеся понятием гликемического индекса, ошибаются, полагая, что ГИ выражает лишь величину пика гликемии. Так что вся польза продукта с низким ГИ сводится, в их понимании, к тому, что он помогает избежать резкого повышения уровня сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы. Таким образом, принцип гликемического индекса углеводов ошибочно связывается с понятием о «медленных» и «быстрых сахарах», которое многие авторы, в частности, профессор Ж. Слама, считают неверным. 

Подробнее об ошибочности понятий «быстрых» и «медленных сахаров»

 

Согласно объяснению Дженкинса, приведенному более подробно в специальном разделе сайта, гликемический индекс  углеводного продукта соответствует площади треугольника, который образует на графике кривая гипергликемии, возникшей в результате поступления сахара. Другими словами, ГИ углевода выражает количество глюкозы, вырабатывающейся при его расщеплении и поступающей в кровь через стенки кишечника. Чем ниже ГИ продукта, тем меньше глюкозы высвободится в кровь при его переваривании.

В заключение скажем, что гликемический индекс углеводного продукта, помимо гликемии, измеряет степень всасываемости углевода, то есть его биодоступность. Так что повышение уровня гликемии лишь свидетельствует о той доле углевода, которая поступила в кровь человека в виде глюкозы после переваривания продукта.

Всасывание липидов (жиров)

Тема липидов традиционно нелюбима диетологами. Отвращение к жирам вызвано тем, что они высококалорийны: 9 килокалорий на грамм.

Несмотря на укоренившиеся стереотипы, не все жиры, попадающие к нам в тарелку, полностью усваиваются в процессе пищеварения. Всасывание их зависит от нижеперечисленных параметров.

На усвоение жирных кислот влияет их происхождение и химический состав:

• Насыщенные жирные кислоты (сливочное масло, говяжий жир, баранина, свинина, пальмовое масло…), а также транс-жиры (гидрогенезированный маргарин…) имеют тенденцию откладываться в жировые запасы, а не сразу сжигаться в процессе энергетического обмена.

• Мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое масло, жир утки или гуся) преимущественно используются непосредственно после всасывания. Кроме того, они способствуют снижению гликемии, что уменьшает выработку инсулина и тем самым ограничивает формирование жировых запасов.

• Полиненасыщенные жирные кислоты, в особенности Омега-3 (рыбий жир, репсовое масло, льняное масло…), всегда расходуются непосредственно после всасывания, в частности, за счёт повышения пищевого термогенеза — энергозатрат организма на переваривание пищи.
  Кроме того, они стимулируют липолиз, (расщепление и сжигание жировых отложений), способствуя тем самым похудению.

Следовательно, при равном калорийном составе разные типы жирных кислот имеют разное, иногда даже противоположное, влияние на метаболизм.

Всасывание жиров зависит от расположения жирных кислот относительно молекулы глицерина:

95 – 98% поглощаемых с пищей жиров имеют структуру триглицеридов. Их ежедневная норма для человека в среднем составляет 100 – 150 гр.

С точки зрения химии, триглицериды представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот. Различают три возможных варианта расположения жирных кислот относительно молекулы глицерина.

Доля всасывания жирной кислоты зависит от того, какую позицию она занимает. Важно знать, что только те жирные кислоты, которые занимают позицию Р2, хорошо всасываются..
Это связано с тем, что пищевые ферменты, расщепляющие липиды (липазы), имеют разную степень воздействия на жирные кислоты в зависимости от расположения последних.

Это означает, что не все поступившие с пищей жирные кислоты полностью всасываются в организме, как ошибочно полагают многие диетологи. Они могут частично или полностью не усвоиться в тонком кишечнике и быть выведены из организма.

• Например, в сливочном масле, 80% жирных кислот (насыщенных) находятся в позиции Р2, то есть они полностью всасываемы. Это же относится к жирам, входящим в состав молока и всех не проходящих процесс ферментации молочных продуктов.

• С другой стороны, жирные кислоты присутствующие в зрелых сырах (особенно сырах длительной выдержки), хоть и являются насыщенными, находятся все же в позициях Р1 и Р3, что делает их менее абсорбируемыми.

Кроме того, в большинстве своём сыры богаты кальцием (особенно твердые сыры, например, швейцарский грюйер…). Кальций соединяется с жирными кислотами, образуя «мыла», которые не всасываются и выводятся из организма.

Из вышесказанного можно заключить, что степень усвоения организмом жирных кислот, входящих в состав молочных продуктов, обусловливается химическими факторами этих продуктов (ферментация, содержание кальция…). От этих факторов зависит не только количество высвобождающейся при переваривании энергии, но и степень риска для сердечно-сосудистой системы. 

Такое наблюдение было подтверждено специализированными исследованиями, выявившими взаимосвязь между употреблением в пищу молочных продуктов, не проходящих ферментацию (молоко, сливочное масло, сливки…), и возникновением коронарных болезней.
Было также установлено, что при количественно равном употреблении в пищу молочных продуктов, прошедших ферментацию (сыров), риск развития сердечно-сосудистых заболеваний неодинаков от страны к стране.
Довольно интересно сравнение между жителями Финляндии и Швейцарии. Было отмечено, что смертность от сердечно-сосудистых недугов в Швейцарии в два раза ниже, чем в Финляндии, при примерно равном потреблении молочных продуктов на человека.
Одним из основных объяснений этого является то, что швейцарцы, в отличие от финнов, потребляют большую часть молочных продуктов в виде ферментированных сыров.
Ещё более поразительно сравнение между Финляндией и Францией.
При том, что французы едят в два раза больше молочных продуктов, уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний во Франции в два с половиной раза ниже.
Этому есть несколько объяснений, одно из которых следующее: французы едят сыры, которые не просто ферментированы, а ещё и выдержаны.
Вызревание сыра способствует переходу входящих в него жирных кислот в положение P1 и P3, что свидетельствует о слабой их всасываемости.

На абсорбцию липидов также влияет количество пищевых волокон.

Присутствие в пище одновременно с жирами пищевых волокон, в частности, растворимых, влияет на усвоение жирных кислот. Например, употребление яблок, богатых пектином, и бобовых, источника камеди, может понизить гиперхолестеринемию, а также содействовать профилактике лишнего веса, уменьшая количество усваиваемых организмом калорий. 

Всасывание протеинов

Различные параметры оказывают влияние на абсорбцию белков:

• Состав белка
  Известно, что протеины состоят из разных аминокислот. Недостаток одной или нескольких аминокислот может стать ограничивающим фактором, препятствующим правильному использованию остальных.
  Так что иногда поглощенные белки после всасывания оказываются либо неработоспособными, либо имеют слабую активность, не соответствующую их количеству.

• Заключение: питательные вещества, поступающие с пищей, не обладают полной стопроцентной усвояемостью. Степень их всасывания может существенно меняться, в зависимости от физико-химического состава самого продукта и поглощаемых одновременно с ним других продуктов.
  Важно учитывать это, предпринимая меры по снижению веса или профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Городская клиническая больница №31 — ВЗК: Язвенный колит. Что нужно знать пациенту? (страница 10)

Страница 10 из 10

 

Профилактика

Меры первичной профилактики (предотвращение развития ЯК), еще не разработаны. Видимо они появятся, как только будет точно установлена причина заболевания.

Профилактика обострений ЯК во многом зависит не только от мастерства лечащего врача, но и от самого больного. Для того чтобы симптомы заболевания не возвращались, обычно больному ЯК рекомендуется на протяжении длительного времени принимать лекарственные средства, способные поддержать ремиссию. К таким препаратам относятся препараты 5-АСК, иммуносупрессанты, инфликсимаб. Дозы лекарств, путь введения препаратов, режим и длительность их приема определяется индивидуально для каждого пациента лечащим врачом.

В период ремиссии следует с осторожностью принимать нестероидные противовоспалительные препараты (аспирин, индометацин, напроксен и др.), увеличивающие риск обострения ЯК. При невозможности их отмены (например, в связи с сопутствующей неврологической патологией) необходимо обсудить со своим доктором выбор препарата с наименьшим негативным влиянием на органы пищеварения или целесообразность замены на лекарственное средство другой группы.

Связь возникновения ЯК с психологическими факторами не установлена. Однако доказано, что хронические стрессы и депрессивный настрой больного не только провоцирует обострения ЯК, но и увеличивают его активность, а также ухудшают качество жизни. Нередко, вспоминая историю течения болезни, больные  определяют связь ее ухудшения с негативными событиями в жизни (смерть близкого человека, развод, проблемы на работе и др. ). Симптомы возникающего обострения, в свою очередь, усугубляют негативный психоэмоциональный настрой больного. Наличие психологических нарушений способствует низкому качеству жизни и увеличивает число посещений врача, независимо от тяжести состояния. Поэтому как в период рецидива заболевания, так и в период ремиссии пациенту обязательно должна оказываться психологическая поддержка, как со стороны медицинского персонала, так и со стороны домочадцев. Иногда требуется помощь специалистов (психологов, психотерапевтов), прием специальных психотропных лекарственных препаратов.

В период ремиссии большинству больных ЯК не требуется придерживаться жестких ограничений в диете. Подход к выбору продуктов и блюд должен быть индивидуальным. Пациенту следует ограничить или исключить употребление тех продуктов, которые именно у него вызывают неприятные ощущения. Показано включение в повседневный рацион рыбьего жира (он содержит омега-3-жирные кислоты, обладающие противовоспалительным эффектом) и натуральных продуктов, обогащенных полезной микрофлорой (некоторые виды бактерий участвуют в защите от обострения болезни). При стойкой ремиссии ЯК возможен прием качественного алкоголя в количестве не более 50 – 60 г.

При хорошем самочувствии пациентам с ЯК разрешены умеренные физические нагрузки, оказывающие благотворное общеукрепляющее действие. Выбор видов упражнений и интенсивность нагрузки лучше обсудить не только с тренером спортивного клуба, но и согласовать с лечащим врачом.

Даже если симптомы заболевания полностью пропадают пациенту необходимо находиться под медицинским наблюдением, так как ЯК может иметь отдаленные осложнения. Самым грозным последствием является рак толстой кишки. Чтобы не пропустить его на ранних стадиях развития, когда можно спасти здоровье и жизнь больного, пациенту необходимо проходить регулярное эндоскопическое обследование. Особенно это касается групп повышенного риска, к которым относятся пациенты, у которых ЯК дебютировал в детском и юношеском возрасте (до 20 лет), больные с длительно существующим тотальным ЯК, пациенты с первичным склерозирующим холангитом, больные, имеющие родственников с онкологическими заболеваниями. Британское общество гастроэнтерологов и Американское общество онкологов рекомендуют проводить контрольное эндоскопическое исследование с множественной биопсией (даже при отсутствии признаков обострения ЯК) через 8 – 10 лет после появления первых симптомов тотального ЯК, через 15 – 20 лет при левостороннем колите,  далее фиброколоноскопию выполняют с частотой не реже 1 раза в 1-3 года.

 

Как стать номером один в «номере два»

Бесчисленные блоги подробно описывают, как упражнения, хорошее питание, лучший сон и наличие сильных социальных сетей имеют решающее значение для здорового старения. Но есть один аспект хорошего здоровья, о котором люди редко упоминают: какать.

Да, какает.

Может быть, как врач, мне следовало бы исправиться с медицинской точки зрения и вместо этого написать «испражнения». Но независимо от термина, одно можно сказать наверняка: регулярное опорожнение кишечника необходимо для хорошего самочувствия.

Хронический запор? Это может быть симптом дисбактериоза кишечника

Правильный кал зависит от здорового кишечника. И если вы регулярно боретесь с запором или диареей (а также с другими симптомами, такими как несварение, рефлюкс, вздутие живота или чрезмерное газообразование), это может быть признаком того, что ваш кишечник не функционирует оптимально.

В медицине мы используем термин кишечный дисбактериоз , что означает, что популяции различных кишечных бактерий, колонизирующих желудок, стали несбалансированными.Сегодня мы знаем, что эти кишечные бактерии определяют широкий спектр не только расстройств, связанных с кишечником, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК) и хронические запоры, но и нашего веса, уровня сахара в крови и иммунного ответа на широкий спектр хронических заболеваний ( 1, 2).

Состав нашей кишечной флоры зависит от множества факторов, включая генетику, возраст и окружающую среду. Однако диета играет особенно большую роль.

Давайте сосредоточимся на двух питательных веществах, облегчающих стул, которые играют решающую роль в укреплении здоровья кишечника: клетчатке и рыбьем жире.

Польза клетчатки для пищеварения

Практически в каждой статье, посвященной запорам, говорится о важности употребления достаточного количества клетчатки — и не без оснований. Клетчатка оказывает огромное влияние на нашу пищеварительную систему.

В первую очередь, клетчатка способствует хорошему микробному здоровью. Бактерии кишечника питаются клетчаткой в ​​процессе ферментации, расщепляя их в пищеварительной системе. Во время этого процесса ферментации бактерии создают короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые помогают поддерживать целостность клеток в желудке.SCFAs также влияют на наш метаболизм, аппетит и иммунный ответ (3).

Овес — отличный источник растворимых в бета-глюкане волокон.

---

Как работают растворимые и нерастворимые волокна

Как я объясняю в книге «Carbo-Confusion Unraveled», термин «клетчатка» охватывает ряд углеводов, и различные типы клетчатки уникальным образом влияют на нашу пищеварительную систему. Например, растворимые в бета-глюкане волокна (содержащиеся в овсе и ячмене) легко ферментируются кишечными бактериями (3).Также известно, что бета-глюкановые волокна связываются с холестерином, тем самым помогая выводить его из организма (4).

Нерастворимые волокна, с другой стороны, обычно не ферментируются кишечными бактериями. Тем не менее, нерастворимая клетчатка (которую можно найти в таких продуктах, как пшеничные отруби) важна, поскольку она помогает продвигать пищу через кишечник. Некоторые виды нерастворимой клетчатки, такие как псиллиум, также связываются с водой, чтобы помочь смягчить стул. Оба эти элемента обладают естественным слабительным действием (5).

Почему так важны продукты, богатые клетчаткой

Поскольку разные типы волокон по-разному влияют на нашу пищеварительную систему и питают разные виды бактерий, употребление в пищу различных волокон лучше всего для поддержания здоровья микробов.

К сожалению, из-за большого количества обработанных пищевых продуктов, предпочитаемых в западной диете, большинство из нас не получает достаточного количества клетчатки. В то время как исследования показывают значительное улучшение микробного разнообразия, когда люди потребляют более 30 граммов клетчатки в день, большинство американцев в среднем получают только 12-18 граммов (3).

При таких цифрах неудивительно, что частота кишечного дисбактериоза и связанных с ним заболеваний (например, синдрома раздраженного кишечника) растет (6).

Преимущества рыбьего жира с омега-3 при запоре

Так как масла действуют как натуральные смазочные материалы, большинство их разновидностей помогут добиться успеха в уборной. Однако для улучшения опорожнения кишечника рыбий жир с омега-3 имеет явные преимущества перед другими видами.

Щелочная фосфатаза кишечника

Во-первых, известно, что рыбий жир увеличивает производство кишечной щелочной фосфатазы (IAP) (7).IAP играет решающую роль в поддержании гомеостаза кишечника и уменьшении воспаления в кишечнике. Исследователи также обнаружили связь между снижением концентрации ВБД и такими состояниями, как СРК (8).

Антимикробные свойства

Во-вторых, рыбий жир полного спектра обладает антимикробными свойствами, которые помогают удерживать определенные виды бактерий, продуцирующих эндотоксины, от разрушения кишечника (7). Поскольку эндотоксины вызывают воспаление, блокирование их накопления помогает уменьшить воспаление в кишечнике.

Более здоровая флора кишечника

Наконец, рыбий жир также способствует лучшему составу кишечных бактерий. Например, в клинических исследованиях людей с СРК исследователи обнаружили, что добавки омега-3 увеличивают популяцию определенных здоровых видов бактерий. Более того, он снизил уровни других вредных бактериальных групп, что привело к более здоровому микробиому (7).

Свежий рыбий жир с омега-3 — хороший способ поддержать микробиом.

---

Может ли рыбий жир вызвать диарею?

Если омега-3 жирные кислоты могут помочь при запоре, может ли рыбий жир быть слишком эффективным и вызывать диарею? Имейте в виду, что употребление большого количества рыбьего жира или прием некачественных добавок с рыбьим жиром иногда может способствовать возникновению неприятных желудочно-кишечных проблем и жидкого стула.

При этом ряд исследований показывает, что добавление рыбьего жира также может снизить частоту диареи (9). Например, одно исследование, в котором госпитализированным пациентам кормили комбинацией рыбьего жира и клетчатки, было обнаружено значительно более низкое количество диареи в группе омега-3 и клетчатки по сравнению с контролем (10).

Другие советы по производству здоровых какашек

Помимо употребления большего количества рыбьего жира и клетчатки с омега-3, есть и другие приемы, которые вы можете использовать для улучшения здоровья кишечника и поддержания работы кишечной системы.

1. Исключите ненужные антибиотики

Антибиотики убивают не только вредные кишечные бактерии, но и полезные для здоровья популяции бактерий в кишечнике на долгие годы. Вот почему использование антибиотиков часто связано как с запором, так и с диареей.

2. Избегайте обработанных продуктов

Обработанные продукты, как правило, не содержат клетчатки и омега-3, а также богаты рафинированным сахаром и нездоровыми жирами. Эти продукты способствуют развитию дисбактериоза кишечника, стимулируя рост популяций вредных бактерий и воспаление.

3. Регулярно выполняйте упражнения

Упражнения помогают стимулировать перистальтические сокращения. Эти волнообразные сжимающие сокращения помогают проталкивать каловые массы через толстую кишку. Кроме того, регулярные занятия спортом также благотворно влияют на микробиом (11).

4. Пейте достаточно воды

Поскольку вода способствует мягкости и облегчению дефекации, продолжайте пить воду в течение дня.

Поддержание обезвоживания — это доступный способ немного облегчить жизнь в туалете.

---

5. Обратите внимание на сигналы стула

Один из наиболее важных аспектов дефекации не имеет ничего общего с образом жизни или питанием.

Это связано с прослушиванием «сигнала», который говорит вам бросить все, что вы делаете, и отправиться в ближайший туалет.

Как и все в жизни, чем стоит заниматься, вы должны уделять время перерывам в ванной и уважать потребности своего тела. Хотя это может быть неудобно, просто сделайте перерыв и сходите в туалет, когда почувствуете потребность.Если вы постоянно игнорируете сигнал, ваше тело — как брошенный любовник — закрывает канал связи и говорит: «Извини. Ты не слушаешь, так зачем мне пытаться с тобой разговаривать? » Другими словами, вы отключаете нервный рефлекс, который способствует каканию, что увеличивает вероятность запоров в будущем.

Как должна выглядеть моя корма?

Как врач, меня всегда удивляло, когда я спрашивал пациентов об их дефекации, и они отвечали: «Я не знаю — я не смотрю на свой стул.”

Может, я слишком анальный, но осмотр стула может многое рассказать о том, что происходит внутри человека. Возможность дать врачу описание цвета, консистенции и частоты испражнений может быть полезной при постановке диагноза. Так что всегда обязательно загляните, прежде чем выбросить массу информации.

Таблица стула Bristol дает обзор различной консистенции стула и оценку того, что считается нормальным. Кроме того, вы увидите, как выглядит запор по сравнению с диареей.

Существуют также таблицы, которые дают обзор различных цветов табуретов. Обычно стул бывает светло-коричневого или темно-коричневого цвета. Если у вас черный, желтый или белый стул, возможно, вам потребуется медицинская помощь. Красные полосы на внешней стороне стула обычно указывают на наличие геморроя в нижних отделах пищеварительного тракта, но врач должен помочь вам диагностировать проблему.

Как часто я должен какать?

Если вы употребляете рыбий жир, придерживаетесь диеты с высоким содержанием клетчатки, пьете много жидкости и регулярно занимаетесь спортом, скорее всего, вы овладели искусством правильного опорожнения кишечника.Тем не менее, что значит быть «регулярным»?

Хотя большинство людей испражняются один раз в день, так называемый «нормальный» интервал между дефекациями сильно варьируется. Запор определяется как испражнение менее трех раз каждые семь дней. Некоторые люди могут производить два-три стула в день, что по-прежнему считается нормой.

Учитывая такое широкое определение «регулярности», самое важное, что нужно помнить, — это то, что последовательность является ключевым моментом.

Поддержите свой кишечник с помощью Omega Cookie®

В Omega3 Innovations мы увлечены комбинированными преимуществами свежего рыбьего жира и клетчатки, которые являются безопасным и естественным средством от запора для всех! Мы также глубоко заботимся о том, чтобы сделать эти питательные вещества более доступными с помощью высококачественных продуктов с прекрасным вкусом.

Независимо от того, используете ли вы наш рыбий жир Omega Cure® с диетой, богатой клетчаткой, которую вы сами приготовили, или встряхиваете все вкусным печеньем с высоким содержанием клетчатки с омега-3, вы окажете положительное влияние на свой кишечник в множество способов.

Простая эффективная доза омега-3

Получите 3000 мг EPA / DHA на порцию.

Узнать больше

Артикул:

1.Cao, H. et al. (2017). Дисбиоз способствует развитию хронического запора через регуляцию переносчика серотонина в кишечнике. Научные отчеты , 7 (1), 10322.

2. Gobert, A. P. et al. (2016). Микробиота кишечника человека у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием запора проявляет противовоспалительные свойства. Scientific Reports, 6, 39399.

3. Хольшер Х. Д. (2017). Пищевые волокна, пребиотики и микробиота желудочно-кишечного тракта. Кишечные микробы, 8 (2), 172–184.

4. Сима П., Ваннуччи Л. и Ветвика В. (2018). β-глюканы и холестерин (обзор). Международный журнал молекулярной медицины, 41 (4), 1799–1808.

5. McRorie, J.W. И МакКаун, Н., М. (2017). Понимание физики функциональных волокон в желудочно-кишечном тракте: научно обоснованный подход к разрешению стойких заблуждений о нерастворимой и растворимой клетчатке. Журнал Академии питания и диетологии, 117 (2): 251-264.

6. Паролини К. (2019). Влияние рыбных n-3 ПНЖК на кишечную микробиоту и иммунную систему. Морские препараты, 17 (6), 374.

7. Костантини, Л., Молинари, Р., Фаринон, Б., & Мерендино, Н. (2017). Влияние жирных кислот Омега-3 на микробиоту кишечника. Международный журнал молекулярных наук, 18 (12), 2645.

8. Bilski, J. et al. (2017). Роль кишечной щелочной фосфатазы при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Медиаторы воспаления, 2017, 9074601.

9. Шарма, М., Каур, Р., Каушик, К., и Каушал, Н. (2019). Редокс-модулирующее защитное действие рыбьего жира, богатого ω-3 жирными кислотами, против экспериментального колита. Токсикология, механизмы и методы, 29 (4): 244-254.

10. Якобсен, Л.Х., Вирт, Р., Смолинер, К., Клебах, М., Хофман, З., и Кондруп, Дж. (2017). Переносимость желудочно-кишечного тракта и плазменный статус каротиноидов, EPA и DHA с питанием из зондов, обогащенных клетчаткой, у госпитализированных пациентов, начавших лечение через зонд: рандомизированное контролируемое исследование. Clinical Nutrition, 36 (2): 380-388.

11. Кук, М. Д. (2016). Физические упражнения и иммунная функция кишечника: доказательства изменений гомеостаза иммунных клеток толстой кишки и характеристик микробиома при тренировках с упражнениями. Иммунология и клеточная биология, 94 (2): 158-63.

Омега-3 может поддерживать разнообразную и здоровую микробиоту кишечника

Новое исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports , обнаруживает, что у людей, которые едят продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, больше бактериального разнообразия в кишечнике, что способствует лучшему общему состоянию здоровья .Новое исследование показывает, что продукты, богатые омега-3, такие как рыба, чеснок, орехи и льняное масло, могут помочь сохранить здоровье кишечника.

Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирными кислотами. Это означает, что, хотя они нужны нам, чтобы оставаться здоровыми, человеческое тело не может производить их самостоятельно, поэтому мы должны получать их из пищи.

Преимущества диеты, богатой омега-3, хорошо известны. Жирные кислоты снижают уровень «плохого» холестерина, понижают высокое кровяное давление и улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Некоторые исследования также показали, что омега-3 может уменьшить симптомы ревматоидного артрита и улучшить прочность костей, а также защитить от возрастного когнитивного спада и деменции.

И теперь исследователи из Медицинской школы Ноттингемского университета в сотрудничестве с учеными из Королевского колледжа Лондона — оба в Великобритании — добавляют к длинному списку преимуществ омега-3.

Новое исследование, проведенное доктором Аной Вальдес, доцентом и читателем Ноттингемского университета, предполагает, что это соединение может улучшить биоразнообразие кишечника.

Кишечник, богатый разнообразными бактериями, является ключом к нашему общему здоровью. Как мы объясняем в одной из наших статей, 38 триллионов бактерий, которые живут в нашем кишечнике, поддерживают нашу иммунную систему здоровой и готовой к борьбе.

И наоборот, потеря микробного разнообразия была связана с синдромом раздраженного кишечника и раком кишечника, если назвать лишь несколько состояний.

«Кишечник человека привлекает большое внимание в медицинских исследованиях, поскольку он все больше связан с широким спектром проблем со здоровьем», — объясняет д-р.Вальдес.

«Наша пищеварительная система является домом для триллионов микробов, большинство из которых полезны, поскольку играют жизненно важную роль в нашем пищеварении, иммунной системе и даже регулируют наш вес», — говорит она.

Итак, д-р Вальдес и его коллеги решили изучить связь между потреблением омега-3 и разнообразием кишечных бактерий у женщин среднего и пожилого возраста.

Исследователи проанализировали уровни DHA, которая представляет собой тип жирных кислот омега-3, а также общий уровень омега-3 в сыворотке крови и данные микробиома 876 близнецов.

«Эта когорта из 876 женщин-добровольцев ранее использовалась для исследования генетического вклада человека в микробиом кишечника в отношении увеличения веса и заболевания», — говорит доктор Вальдес.

Данные микробиома были проанализированы с использованием метода секвенирования рибосомной рибонуклеиновой кислоты 16S. Потребление омега-3 продуктов питания оценивали с помощью опросника по частоте приема пищи.

Д-р Вальдес резюмирует результаты, говоря: «Мы […] обнаружили [что потребление омега-3] вместе с […] уровнями омега-3 в сыворотке тесно связаны с разнообразием и количеством видов здоровых людей. бактерии в кишечнике.”

Связь не зависела от того, придерживались ли участники диеты, богатой клетчаткой.

Автор первого исследования доктор Кристина Менни из Королевского колледжа Лондона добавляет: «Мы также обнаружили, что количество конкретных бактерий, связанных с уменьшением воспаления и снижением риска ожирения, увеличивается у людей, которые имеют более высокое потребление омега-3 жирных кислот. кислоты ».

В попытке понять механизм, лежащий в основе этой ассоциации, исследователи провели дополнительные тесты и обнаружили, что «высокие уровни омега-3 в крови […] коррелируют с высокими уровнями соединения, называемого N-карбамилглутамат (NCG), в кишечнике». .»

« [NCG] было показано на животных для снижения окислительного стресса в кишечнике. Мы считаем, что некоторые из положительных эффектов омега-3 в кишечнике могут быть связаны с тем, что омега-3 побуждает бактерии производить это вещество ».

Доктор Кристина Менни

«Наше исследование является крупнейшим на сегодняшний день по изучению взаимосвязи между жирными кислотами омега-3 и составом микробиома кишечника», — говорит доктор Вальдес.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты могут привести к обратимому увеличению количества кишечных бактерий

Учитывая, что диета — вместе с лекарствами — один из основных факторов, влияющих на состав кишечной микробиоты, исследования в настоящее время сосредоточены на том, как пищевые питательные вещества могут влияют на микробные сообщества кишечника.В частности, ранее была обнаружена связь между DHA (докозагексаеновая кислота) и разнообразием кишечного микробиома у здоровых пожилых людей. Однако данных рандомизированных исследований, оценивающих влияние полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК) на микробиоту кишечника человека, мало.

Новое рандомизированное клиническое исследование, проведенное доктором Марком Халлом из Института биомедицинских и клинических наук Университета Лидса (Великобритания), показало, что ежедневное потребление 4 г эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот может привести к обратимым изменениям. в специфических кишечных бактериях .

Исследователи проанализировали влияние пероральных высоких доз ПНЖК омега-3 на фекальную микробиоту 22 здоровых добровольцев среднего возраста (средний возраст 57 лет; средний индекс массы тела 27 кг / м ² ). Комбинация 2 г / день эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и 2 г / день DHA вводилась в капсулах или напитках в течение 8-недельного периода в рандомизированном перекрестном дизайне. После каждого вмешательства был период вымывания продолжительностью 12 недель. Образцы фекалий для анализа микробиома собирали в пяти временных точках, а уровни омега-3 жирных кислот измеряли в мембранах красных кровяных телец (RBC).

По большому счету, влияние индивидуальной вариабельности превзошло эффект краткосрочного воздействия омега-3 ПНЖК на состав микробиома кишечника. Это нашло отражение в том факте, что добавление омега-3 ПНЖК в форме капсул или напитка не привело к таксономическому сдвигу кишечной микробиоты или изменениям разнообразия a и b в конце исследования по сравнению с исходным уровнем.

Однако вмешательства с омега-3 ПНЖК привели к определенным изменениям на уровне семьи и рода, которые вернулись к исходному уровню после завершения вмешательства .На уровне семейства Clostridiaceae , Sutterellaceae и Akkermansiaceae увеличились в конце обоих вмешательств. На уровне рода увеличились Bifidobacterium, Lactobacillus, Oscillospira и Lachnospira . Напротив, наблюдалось снижение численности Coprococcus и Faecalibacterium .

Функциональные последствия увеличения продуцентов короткоцепочечных жирных кислот — Bifidobacterium, Lactobacillus, Lachnospira и Roseburia — после 8 недель приема добавок омега-3 ПНЖК заслуживают дальнейшего исследования. Исследователи предполагают, что эти результаты могут объяснить роль передачи сигналов SCFA в химиопрофилактической активности омега-3 ПНЖК, в то время как для решения этого вопроса необходимы механистические исследования.

Тип введения омега-3 ПНЖК (капсулы против напитков) также по-разному влиял на численность родов в конце исследования . Например, увеличение как Roseburia , так и Lachnospira наблюдалось только во время интервенции с питьем.

С другой стороны, изменения микробиома не коррелировали с воздействием омега-3 ПНЖК, количественно определяемым с включением омега-3 жирных кислот в эритроциты или развитием диареи, вызванной омега-3 ПНЖК.

Кроме того, включение омега-3 ПНЖК в эритроциты не зависело от типа препарата (капсулы или напитки). Однако введение EPA и DHA в напитки привело к большему снижению содержания омега-6 ПНЖК арахидоновой кислоты (АК) по сравнению с капсулами . Это большее падение содержания АК объясняет увеличение соотношения омега-3: омега-6 — обычно используемого биомаркера для оценки биоактивности омега-3 ПНЖК — после употребления напитков по сравнению с капсулами.

Что касается побочных реакций в результате вмешательства, у некоторых пациентов наблюдались легкие и умеренные диспептические симптомы и диарея.

В заключение, эти результаты показывают, что даже краткосрочные вмешательства, вызванные омега-3 ПНЖК, могут привести к обратимым изменениям в микробиоте кишечника, которые можно оценить только на уровне семьи и рода. С другой стороны, тот факт, что пищевая матрица вызывает дифференцированные изменения в микробиоте кишечника, открывает возможности для их учета в качестве фактора, мешающего исследованию микробиома питания человека.

Артикул:

Watson H, Mitra S, Croden FC и др.Рандомизированное испытание влияния добавок полиненасыщенных жирных кислот омега-3 на микробиоту кишечника человека. Кишечник . 2018; 67: 1974-83. DOI: 10.1136 / gutjnl-2017-314968.

5 домашних средств от запора

Когда дело доходит до «регулярности», на самом деле нет стандарта. Определение нормального испражнения отличается от человека к человеку.

Но независимо от того, посещаете ли вы туалет три раза в день или трижды в неделю, симптомы запора обычно у всех одинаковы.Если у вас не так много испражнений, как обычно, или если ваш стул твердый, сухой или болезненный, у вас, вероятно, приступ запора.

К счастью, это состояние редко является признаком серьезного заболевания и обычно может быть вылечено без радикальных мер. На самом деле, есть несколько домашних средств от запора, которые могут помочь уменьшить дискомфорт.

В то время как признаки, сопровождающие запор, такие как боль в животе, кровавый стул или неожиданная потеря веса, должны быть доведены до сведения врача, для обычных приступов запора эти немедикаментозные средства от запора могут помочь.

Рыбий жир

Считается, что жирные кислоты омега-3 играют роль в большом количестве функций организма, включая пищеварение. Некоторые исследования показали, что омега-3 могут быть полезны при лечении симптомов болезни Крона и язвенного колита, включая запор.

Рыбий жир, полученный с пищей или в виде добавок, является богатым источником этих жирных кислот. В частности, холодноводная рыба, такая как лосось, скумбрия, палтус, сардины, тунец и сельдь, содержит эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA).Добавки рыбьего жира также содержат EPA и DHA.

Как и все пищевые добавки, добавки с рыбьим жиром следует принимать с осторожностью. Высокие дозы любых омега-3 жирных кислот могут увеличить риск кровотечения, поэтому особенно важно, чтобы люди, у которых легко появляются синяки или имеют нарушения свертываемости крови, были осторожны при использовании этого домашнего средства от запора. Разжижающие кровь лекарства также подвергают людей риску по той же причине. В дополнение к разжижающим кровь, лекарствам от диабета и холестерина, некоторые стероиды и нестероидные противовоспалительные препараты могут вызывать возможные побочные реакции в сочетании с омега-3 жирными кислотами, такими как те, что содержатся в рыбьем жире.

Еще одним недостатком этого средства от запора является то, что рыбий жир может вызывать газы и вздутие живота, а в некоторых случаях и диарею. И важно знать источник рыбьего жира, прежде чем использовать его в качестве средства от запора, поскольку некоторые виды рыбы могут содержать тяжелые металлы, такие как ртуть и другие загрязнители.

Касторовое масло

Касторовое масло — это жидкость желтоватого цвета, которую можно использовать в качестве домашнего средства от запора из-за его слабительных свойств. Одно исследование, проведенное в Нигерии, показало, что оральное касторовое масло помогает детям с хроническим запором опорожнять кишечник.Плюс касторового масла при запоре в том, что оно действует быстро.

Однако по той же причине следует с осторожностью назначать касторовое масло в качестве средства от запора. Его не следует принимать перед сном из-за его быстрого действия. Еще одним недостатком этого средства от запора является плохой вкус, поэтому рекомендуется охладить касторовое масло и смешать с подсластителем, например апельсиновым соком. Касторовое масло обычно считается безопасным, но при приеме в больших количествах оно может привести к передозировке.

Клетчатка

Одно из самых известных домашних средств от запора — клетчатка. Рекомендуемая дозировка — от 20 до 35 граммов в день — содержится во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах. Клетчатка также является удобным средством от запора, поскольку у большинства людей эти продукты уже есть дома. Также можно использовать добавки с клетчаткой, такие как псиллиум (метамуцил) или метилцеллюлоза (цитруцел).

Единственным недостатком использования клетчатки в качестве домашнего средства от запора является то, что она может усугубить запор, если вы не пьете с ней много воды.Чтобы клетчатка способствовала облегчению запора, ей необходимы жидкости, которые помогут ей перемещаться по пищеварительной системе. Клетчатку, полученную из добавок, особенно необходимо запивать водой, чтобы избежать обострения запоров.

Травы

Траволечение — одна из старейших форм лечения запора. Многие культуры по всему миру использовали травы для лечения запора на протяжении тысячелетий. Это проверенное на практике лечение запора обычно делится на две категории: объемообразующие и стимулирующие слабительные.

Обычно используемые слабительные травяные средства, образующие объем, включают льняное семя, пажитник и ячмень. Если вы выберете льняное семя в качестве средства от запора, вы должны помнить, что льняное масло отличается от настоящих льняных семян, которые доступны в виде цельных или измельченных семян; льняное масло не является средством от запоров. Травы, стимулирующие запор, включают сенну, каскара сеграда и алоэ.

Одна из причин, чтобы дважды подумать, прежде чем использовать травы при запоре, заключается в том, что стимулирующие слабительные, особенно алоэ, могут вызвать спазмы.Травники обычно рекомендуют менее мощный стимулятор, такой как сенна, прежде чем предлагать алоэ. Наряду с побочными эффектами, лечебные травы при запоре потенциально могут взаимодействовать с лекарствами и добавками. Прежде чем принимать какие-либо травы, всегда консультируйтесь с квалифицированным практикующим врачом.

Пробиотики

Пробиотики — это бактерии внутри нашего кишечника, которые способствуют пищеварению. Примерами пробиотиков являются Lactobacillus, Bifidobacterium и Sacchromyces boulardi, они доступны в форме добавок и некоторых пищевых продуктов, таких как йогурт.Некоторые исследования показали, что пробиотики являются эффективным немедикаментозным средством от запора. Как и клетчатка, пробиотики — относительно простое домашнее лекарство от запора, потому что они доступны в продуктах, которые во многих семьях уже есть в холодильнике.

Однако до сих пор не принято решение о пробиотиках при запоре. Недавно польские исследователи провели систематический обзор исследований влияния пробиотиков на запор и пришли к выводу, что пока нет достаточно веских доказательств в поддержку их рекомендации.

Может ли рыбий жир принести пользу микробиому?

Омега-3 жирные кислоты приносят много пользы для здоровья, начиная с мозга и заканчивая сердцем, коленями и суставами. Но могут ли омега-3 принести пользу нашему кишечному микробиому? Исследования говорят: «Да!»

Омега и разнообразие микробиома

Мы все живем со своим собственным микробиомом — очень разнообразной экосистемой, которая сосуществует с ВНУТРИ и НА наших телах. Здоровый микробиом — это разнообразный микробиом, в котором проживает множество различных типов микробных обитателей.Но, к сожалению, у многих из нас меньше разнообразия микробиома кишечника, чем следовало бы. Хорошая новость заключается в том, что в дополнение к качественным пробиотикам и пребиотикам рыбий жир омега-3 может помочь улучшить разнообразие нашей бактериальной экологии.

Одно исследование изучило данные 876 близнецов женского пола и показало, что у тех, у кого более высокий уровень омега, вероятно, будет более высокое разнообразие микробиома [1]. Другие исследования показали, что женщины, потребляющие во время беременности повышенное содержание омега-3, имеют более низкие маркеры кишечной проницаемости и большее разнообразие микробиоты.

Компьютерный момент: как омеги улучшают микробное разнообразие? Более высокий уровень омега-3 жирных кислот в наших тканях сигнализирует о важном ферменте, называемом кишечной щелочной фосфатазой (IAP). IAP помогает контролировать рост микробов, поддерживать разнообразие и может помочь укрепить слизистую оболочку кишечника!

Омега и здоровье кишечника

Омега также могут стимулировать другие полезные процессы в кишечнике. В небольшом исследовании 45-летний здоровый физически активный мужчина, чья диета включала красное мясо и овощи, получал диету, состоящую только из рыбного белка и овощей, с более 600 мг омега-3 жирных кислот в день.Исследование показало, что увеличение количества омега привело к «значительным изменениям» его кишечной микробиоты, и пришло к выводу, что это может объяснить, почему омега так полезны для профилактики и лечения хронических заболеваний [2]. У субъекта исследования также было увеличение количества бактерий, продуцирующих бутират, через две недели.

Компьютерный момент: что такое бутират? Бутират — это жирная кислота с короткой цепью, которая содержится в сливочном масле, топленом масле и сыром молоке. Но наш организм может производить наш собственный бутират — наши кишечные бактерии производят бутират, ферментируя клетчатку в кишечнике.Бутират так полезен для нас, потому что он является идеальной «пищей» для эпителиальных клеток кишечника — он помогает питать и защищать ткани кишечника, а также обладает противовоспалительными и иммунными сигнальными свойствами.

Удвойте здоровье!

Для достижения наилучших результатов принимайте пробиотики вместе с омегой. Рандомизированное контролируемое клиническое исследование показало, что добавление пробиотика и омега-3 улучшает чувствительность к инсулину, липидный профиль и другие маркеры сердечно-сосудистых заболеваний лучше, чем один пробиотик! [3] Они лучше вместе:

• Рыбий жир с омега-3 может улучшить работу ваших пробиотиков: EPA, одна жирная кислота, содержащаяся в рыбьем жире, помогает пробиотикам «прилипать» к клеткам кишечника и повышает уровень бифидобактерий [4].

• Пробиотики могут помочь улучшить работу рыбьего жира за счет повышения уровня DHA и EPA в мозге [5].

Это может повлиять на весь организм — здоровый кишечник со здоровой популяцией разнообразных бактерий способствует снижению воспаления [6].

Удвойте лучший : Убедитесь, что вы покупаете мощный мультиштаммовый пробиотик с гарантированной доставкой и рыбий жир омега-3, который поступает из чистого источника и содержит высокий уровень EPA и DHA. .

Будущее омега-3 и здоровья кишечника

Микробиом кишечника — удивительная область исследования, которую еще предстоит понять. В июне 2017 года был выпущен новаторский отчет, в котором рекомендовалось, чтобы омега и фитохимические вещества, такие как полифенолы, действовали как пребиотики, и что само определение пребиотиков следует расширить, включив их [7].

Список литературы

[1] Menni C et al. Омега-3 жирные кислоты коррелируют с разнообразием кишечного микробиома и производством N-карбамилглутамата у женщин среднего и пожилого возраста. Том 7 научных отчетов, номер статьи: 11079 (2017) doi: 10.1038 / s41598-017-10382-2.

[2] Noriega B et al. Понимание влияния диеты, богатой омега-3, на микробиоту кишечника. Case Rep Med. 2016; 2016: 3089303. Опубликовано онлайн, 14 марта 2016 г. doi: 10.1155 / 2016/3089303

[3] Rajkumar, H. et al. . Влияние пробиотика (VSL # 3) и омега-3 на липидный профиль, чувствительность к инсулину, маркеры воспаления и колонизацию кишечника у взрослых с избыточным весом: рандомизированное контролируемое исследование. Медиаторы воспаления 2014, 348959, DOI: 10.1155 / 2014/348959 (2014).

[4] Kaliannan K et al. Взаимодействие хозяина и микробиома опосредует противоположные эффекты жирных кислот омега-6 и омега-3 на метаболическую эндотоксемию. Sci Rep.2011, 11 июня; 5: 11276. DOI: 10,1038 / srep11276.

[5] Barret E et al. Bifidobacterium breve с α-линоленовой кислотой и линолевой кислотой изменяет метаболизм жирных кислот в модели синдрома раздраженного кишечника с разделением матери. PLoS One. 2012; 7 (11): e48159.DOI: 10.1371 / journal.pone.0048159. Epub 2012 20 ноября

[6] Claesson, M. J. et al. . Состав кишечной микробиоты у пожилых людей коррелирует с диетой и здоровьем. Nature 488, 178–184, DOI: 10.1038 / nature11319 (2012).

[7] Гибсон Гленн и др. Документ о консенсусе экспертов: Консенсусное заявление Международной научной ассоциации пробиотиков и пребиотиков (ISAPP) по определению и сфере применения пребиотиков. Nature Reviews Гастроэнтерология и гепатология том 14, страницы 491–502 (2017) doi: 10.1038 / nrgastro.2017.75.

Омега-3 жирных кислот для лечения ВЗК

Многие специалисты в области здравоохранения рекомендуют людям есть больше рыбы, чтобы улучшить общее состояние здоровья. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу два раза в неделю. Причина в том, что рыба содержит питательные вещества, называемые жирными кислотами, которые необходимы нашему организму, но не могут производить их самостоятельно. Некоторые хорошие пищевые источники этих жирных кислот включены в таблицу в конце статьи ниже.

Жирные кислоты омега-3 были изучены на предмет их потенциального использования в качестве варианта лечения воспалительного заболевания кишечника (ВЗК).Рыбий жир, содержащий омега-3 жирные кислоты, по-видимому, обладает противовоспалительными свойствами, а также был исследован в качестве средства для лечения ряда других состояний, включая гипертонию (высокое кровяное давление) и ревматоидный артрит.

ZenShui / Фредерик Сиру / Getty Images

Добавки с жирными кислотами омега-3

Добавки рыбьего жира содержат два типа жирных кислот омега-3: EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Эти два типа жирных кислот обладают противовоспалительными свойствами, которые важны для нескольких процессов в организме, включая свертывание крови и иммунную функцию.EPA и DHA также обеспечивают другие преимущества для здоровья, такие как снижение артериального давления и улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.

Некоторые люди обнаруживают, что они не переносят добавки с рыбьим жиром: пациенты сообщают, что неприятные побочные эффекты от добавок с рыбьим жиром могут включать неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), отрыжку и диарею. Некоторые способы уменьшить неприятные побочные эффекты, включая выбор добавки с энтеросолюбильным покрытием, прием рыбьего жира с пищей, разделение дозы и выбор высококачественного бренда.

Рыбий жир как средство от ВЗК

Добавки рыбьего жира и омега-3 жирные кислоты изучались в течение нескольких лет в качестве дополнительного или альтернативного лечения ВЗК (в частности, болезни Крона). Некоторые исследователи предполагают, что рыбий жир может уменьшать существующее воспаление, но рыбий жир не обязательно эффективен для предотвращения воспаления. Некоторые ранние исследования показали, что добавки с рыбьим жиром могут быть полезны для людей с ВЗК, но в настоящее время существует общее мнение, что эти добавки бесполезны. Есть опасения, что эти добавки дорогие, и что люди с ВЗК могут тратить деньги на то, что не доказано, что работает.

Результаты двух рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований, похоже, дали последнее слово об эффективности добавок с рыбьим жиром. Программа Epanova в исследовании Крона 1 [EPIC-1] и EPIC-2 проводилась в период с 2003 по 2007 год. В этих исследованиях 363 и 375 пациентов с болезнью Крона получали либо 4 г свободных жирных кислот омега-3 в день, либо плацебо. на срок до 58 недель.Никакие другие методы лечения ВЗК во время исследования не допускались. Частота рецидивов у тех, кто принимал добавку, по сравнению с теми, кто принимал плацебо, была одинаковой в обоих исследованиях (32% и 36% в EPIC-1 и 48% и 49% в EPIC-2).

Слово от Verywell

Всегда есть место для дополнительных исследований и новых доказательств, но большинство экспертов по ВЗК согласны с тем, что добавки с рыбьим жиром не помогают предотвратить обострение болезни Крона. Однако добавки с рыбьим жиром могут быть полезны при других воспалительных состояниях, и если вы решите принимать эти добавки, обязательно сообщите об этом своей медицинской бригаде.Употребление рыбы — также хороший способ включить в свой рацион жирные кислоты, а употребление рыбы два раза в неделю, как предлагает Американская кардиологическая ассоциация, может обеспечить организм необходимыми жирными кислотами.

Таблица — Пищевые источники жирных кислот омега-3

Продукты питания	Размер порции	Омега-3 жир
Атлантический лосось или сельдь	Приготовленные 3 унции	1.9 грамм
Голубой тунец	Приготовленные 3 унции	1,5 грамма
Сардины консервированные	3 унции. в томатном соусе	1,5 грамма
Анчоусы консервированные	2 унции слито	1,2 грамма
Скумбрия атлантическая	Приготовленные 3 унции	1,15 грамма
Лосось консервированный	Слив 3 унции	1.0 грамм
Рыба-меч	Приготовленные 3 унции	0,9 грамма
Морской окунь (смешанные виды)	Приготовленные 3 унции	0,65 грамма
Тунец, белое мясо	консервы 3 унции слить	0,5 грамма
Подошва, камбала, мидии	Приготовленные 3 унции	0,4 ​​грамма
Дикий сом, крабовое мясо, моллюски	3 унции приготовленные / приготовленные на пару	0.3 грамма
Креветки	6 штук	0,15 грамма
Атлантическая треска, лобстер	3 унции приготовленные / приготовленные на пару	0,15 г
Форель хищная оранжевая	Приготовленные 3 унции	<0,1 грамма

Спасибо за отзыв!

Мы даем советы, как лучше заботиться о кишечнике.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}} для регистрации.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой Неточный Сложно понять Verywell Health использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.

• Belluzzi A, Boschi S, Brignola C, Munarini A, Cariani G, Miglio F.«Полиненасыщенные жирные кислоты и воспалительные заболевания кишечника». Ам Дж. Клин Нутр . 2000; 71 (доп.): 339С-342С.
• Беллуцци А., Бриньола С., Кампьери М. и др. «Влияние препарата рыбьего жира с энтеросолюбильным покрытием на рецидивы болезни Крона». N Engl J Med . 1996; 334: 1557-1560.
• Беллуцци А. «Жирные кислоты N-3 для лечения воспалительных заболеваний кишечника». Proc Nutr Soc . 2002; 61: 391-395.
• Dichi I, Frenhane P, Dichi JB и др. «Сравнение омега-3 жирных кислот и сульфасалазина при язвенном колите.» Nutrition . 2000; 16: 87-90.
• Feagan BG, Sandborn WJ, Mittmann U, et al. «Свободные жирные кислоты омега-3 для поддержания ремиссии при болезни Крона. Рандомизированные контролируемые испытания EPIC». JAMA. 2008; 299 (14): 1690-1697. DOI: 10.1001 / jama.299.14.1690.
• Стенсон В.Ф., Корт Д., Роджерс Дж. И др. «Пищевая добавка с рыбьим жиром при язвенном колите». Энн Интерн Мед. . 1992; 116: 609-614

Verywell Health является частью издательской семьи Dotdash.

Рыбий жир и проблемы с пищеварением

Группа капсул рыбьего жира стоит на деревянном столе.

Кредит изображения: Морана Франов / iStock / Getty Images

Рыбий жир богат омега-3 жирными кислотами, которые могут уменьшить воспаление, а также снизить риск хронических заболеваний, таких как артрит, болезни сердца и рак. Его также иногда рекомендуют при проблемах с пищеварением, включая синдром раздраженного кишечника (СРК) и воспалительные заболевания кишечника. Однако побочные эффекты этой добавки иногда напоминают проблемы, связанные с СРК или заболеваниями кишечника.Если вы хотите попробовать добавку с рыбьим жиром, сначала обсудите возможные плюсы и минусы со своим врачом.

Синдром раздраженного кишечника

Если у вас СРК, вам может потребоваться больше омега-3 жирных кислот в вашем рационе, таких как те, которые поступают из рыбьего жира. В идеале у вас должно быть соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот от трех к одному и один к одному, — говорит Лаура Кнофф, автор книги «Полное руководство по преодолению синдрома раздраженного кишечника». Однако средняя американская диета имеет соотношение 20: 1.Омега-6 жирные кислоты содержатся в таких продуктах, как орехи, семена, бобы и цельное зерно. Дисбаланс этих жирных кислот может способствовать воспалению кишечника и проблемам с СРК. Добавки рыбьего жира могут помочь вам восстановить этот баланс.

Воспалительное заболевание кишечника

Исследования о том, помогают ли рыбий жир и другие источники омега-3 жирных кислот облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника, дают неоднозначные результаты, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда. Воспалительные заболевания кишечника включают язвенный колит и болезнь Крона.Некоторые исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 не оказывают никакого эффекта, в то время как другие предполагают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить симптомы при добавлении к таким лекарствам, как сульфасалазин. Эксперты УГМК отмечают, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать однозначный вывод.

Побочные эффекты со стороны пищеварительной системы

Прием добавок рыбьего жира в целом может вызвать побочные эффекты в пищеварительной системе. К ним относятся вздутие живота, метеоризм, отрыжка, несварение, изжога, боли в животе и диарея. Такие побочные эффекты встречаются довольно часто. Они также могут быть дозозависимыми. Вы можете свести к минимуму эти побочные эффекты, принимая рыбий жир вместе с едой, начав с низкой дозы и постепенно увеличивая ее.

Рак толстой кишки

Вы можете снизить риск рака толстой кишки, если будете употреблять рыбий жир, благодаря омега-3 жирным кислотам. УГМК сообщает, что лабораторные исследования и исследования на животных показали, что жирные кислоты омега-3 помогают предотвратить обострение рака толстой кишки. По данным УГМК, предварительные исследования на людях также предполагают, что ежедневная доза рыбьего жира может помочь замедлить прогрессирование рака толстой кишки, если принимать его на ранних стадиях заболевания.Если вы хотите использовать для этой цели рыбий жир, сначала проконсультируйтесь с врачом.

.