Самая калорийная еда для набора веса: высококалорийная еда для тех, кто хочет поправиться и увеличить массу тела

Калорийные продукты: перечень, рецепты блюд, рекомендации

Что представляют собой калорийные продукты

Самая питательная пища — фастфуд и десерты. Это блюда, в которые при изготовлении добавляют много масел и жиров, чаще всего — дешевых и вредных. Такие продукты позволяют быстро набрать массу, однако они не подходят для детского меню. Взрослым тоже не рекомендуется переходить на подобное питание, т. к. оно способно намного ухудшить состояние здоровья.

После десертов и фастфуда идут мясо, рыба, орехи, злаки, консервы, масла и колбасы. Напитки не входят в топ питательных продуктов, но способны вызвать резкое увеличение веса за счет употребления в больших количествах.

Факторы, влияющие на калорийность продуктов

Калорийность продукта в большей степени определяется его химическим составом. В первую очередь на энергетическую ценность оказывает влияние баланс белков, жиров и углеводов. Самыми питательными являются липиды: при расщеплении 1 г выделяется 9 ккал.

Белки и углеводы равноценны: из 1 г можно получить 4 килокалории. Однако здесь при увеличении веса имеет значение другой фактор. После углеводов чувство насыщения наблюдается относительно недолго. Уже через несколько часов человек обнаруживает, что сильно хочет есть. При употреблении быстрых углеводов ситуация усугубляется: они почти не дают ощущения сытости.

Однако включать слишком много таких продуктов в рацион не рекомендуется, иначе возникнет риск развития сахарного диабета.

Основа рациона для набора веса

Для набора массы следует употреблять 40-60% углеводов, 25-35% белков и 15-25% жиров. По сравнению со стандартным рационом в меню будет больше источников углеводов и меньше липидов. Основой рациона должны стать калорийные овощи и фрукты, злаки. Их дополняют мясом, рыбой, молочными и морепродуктами, орехами, семенами и маслами.

Меню будет различаться в зависимости от возраста и пола человека. Например, дети должны получать жиры для быстрого роста тканей, поэтому в их рацион включают немного больше орехов и масел. Мужчине в период набора мышечной массы нужно много белка. Если женщина не занимается спортом, менять соотношение БЖУ не нужно.

Калорийные овощи, фрукты и ягоды

В число наиболее калорийных растительных продуктов входят картофель, зеленый горошек, вареные початки кукурузы, авокадо и виноград.

Зеленый горошек

Зеленый горошек содержит всего 73 ккал, но его едят большими порциями. Это богатый витаминами и минералами продукт: в нем есть почти все нутриенты за исключением витаминов D и B12.

Картофель

Картофель содержит 76 калорий, однако продукт употребляют большими порциями и часто добавляют масло. Другая его особенность — высокий гликемический индекс. Из-за этого картофель дает резкий скачок уровня сахара. Когда концентрация глюкозы снижается, человек снова начинает ощущать голод.

Вареные початки кукурузы

В 100 г вареной кукурузы содержатся 123 ккал. Витаминов в ней относительно мало, а углеводов — много. Кукурузу стараются не употреблять слишком часто.

Она обладает высоким гликемическим индексом, может спровоцировать развитие диабета.

Авокадо

Авокадо относится к числу самых калорийных фруктов. Содержит 212 ккал благодаря жирам: в 100 г мякоти присутствуют 20 г липидов. Авокадо улучшает работу всего ЖКТ.

Виноград

Калорийность винограда — 72 ккал. Преимущество ягод заключается в том, что они содержат много сахаров, быстро усваиваются и не вызывают длительного чувства насыщения. Однако употреблять виноград часто не рекомендуется.

^{Постоянное употребление калорийных продуктов способствует набору веса.}

Калорийная мясная продукция

Для набора веса нужно употреблять белки. Больше всего их в мясной продукции. Специалисты рекомендуют включить в рацион говядину, свинину, индейку, гуся, кролика и утку.

Свинина

Калорийность свинины различается в зависимости от содержания жира, но в среднем составляет 259 ккал. Вопреки распространенному мнению, мясо почти относится к диетическим продуктам, однако это касается только частей без жировой прослойки.

Говядина

В среднем говядина содержит 187 ккал, но для жирных частей показатель доходит до 230 ккал. В продукте присутствуют минералы, витамины группы B и белки, что делает его особенно полезным.

Индейка

Калорийность индейки — 194 ккал. Она диетическая, но легко переваривается и усваивается организмом, что благоприятно сказывается на состоянии здоровья. Кроме того, в ней почти нет холестерина.

Мясо гуся

Питательность мяса гуся зависит от того, с кожей его готовят и подают или нет. В первом случае энергетическая ценность составит 350-450 ккал, во втором — 160 ккал. В жареном блюде с кожей содержится 620 ккал.

Лучше выбирать крупные тушки подращенных гусей: в них больше жира.

Мясо кролика

В крольчатине всего 156 калорий на 100 г, однако это полезное мясо, в котором содержится много витаминов и минералов. В нем почти нет насыщенных жиров, поэтому оно безвредно для организма.

Мясо утки

Калорийность утки в среднем составляет 250-350 ккал. Показатель увеличивается, если к мясу добавляют соусы, жарят его и т. д.

Колбаса и колбасные изделия

Колбасы и колбасные изделия трудно назвать полезными, поскольку в их состав включают не только мясо.

^{Колбаса и копченые продукты — вкусные, но вредные для здоровья высококалорийные продукты.}

Последнее чаще всего имеет низкое качество. Белков в колбасе немного, могут присутствовать растительные аминокислоты, поэтому парню, занимающемуся спортом, лучше выбрать мясо и бобовые.

Калорийные рыбные продукты

Рыба — хороший вариант для набора массы. Некоторые ее разновидности содержат много калорий и полезных веществ, особенно это касается ненасыщенных жирных кислот. Ее нельзя употреблять часто, но 2-3 раза в неделю нужно включать в меню.

Лосось

Лосось содержит 172 ккал, из них 65% приходится на белок, а 32% — на жиры, большая часть которых представлена ненасыщенными кислотами.

Вобла

Калорийность воблы — всего 95 ккал, однако ее едят большими порциями. Всего в 100 г присутствует суточная норма хрома и 2 дневных дозы кобальта. Вобла позволяет набрать вес плавно, сохраняя хорошее самочувствие, поэтому ее стоит включить в список продуктов для увеличения массы тела.

Семга

Семга — относительно жирный сорт рыбы. Она содержит 189 ккал, поэтому помогает увеличить массу тела. Одновременно продукт насыщает организм витаминами и минералами, что косвенно улучшает аппетит.

Кета

Кета богата жирами, но ее калорийность составляет 127 ккал на 100 г.

Чтобы набрать вес за счет блюд из этой рыбы, придется есть небольшими порциями, но часто.

Креветки

Креветки содержат 80-95 ккал. Они не относятся к числу самых питательных продуктов, но для получения насыщения их приходится есть большими порциями. Это компромиссный вариант.

Икра

Калорийность икры зависит от разновидности. Например, красная содержит 265 ккал. Вам вряд ли удастся съесть большую порцию, но это хорошая добавка. Необходимо учитывать, что имитированный продукт примерно в 4-5 раз менее питателен, он не подходит для набора массы.

^{Способствуют набору веса и такие деликатесы, как икра и печень трески.}

Калорийные консервы

Консервы позволяют за короткие сроки набрать вес, но это будет преимущественно жировая ткань. Употреблять такие продукты не рекомендуется, поскольку они могут нанести вред организму из-за высокого содержания масел и жиров.

Печень трески

Печень трески в масле в среднем содержит 613 ккал. Такой продукт способен укрепить иммунитет и восполнить нехватку витаминов A и D.

Шпроты в масле

Калорийность шпротов в масле — 363 ккал. Они содержат много витаминов и минералов, однако повышенное количество жиров способно навредить печени.

Анчоус в масле

Съев 100 г анчоусов в масле, вы получите 147 ккал и 25 г белков. Это полезно для мышц, но для частого употребления лучше предпочесть продукты, которые содержат меньше масла.

Калорийные молочные продукты

Молочные продукты могут дать много калорий, поскольку часть из них не обеспечивает длительное чувство насыщения, другая имеет высокую энергетическую ценность.

Жирный творог

Если творог имеет жирность 18%, из 100 г вы получите не менее 232 ккал. При использовании добавок (меда, сухофруктов и т. д.) питательная ценность дополнительно увеличится. Такой продукт способен обеспечить организм минералами и белком.

Творожная масса

Творожная масса — удобный, но нежелательный в рационе продукт. В магазинном фастфуде содержится много сахара, что неблагоприятно сказывается на состоянии организма. Творожная масса в среднем содержит 250-350 ккал.

Сыры

Калорийность сыра зависит от сорта и состава.

В диетическом продукте 240 ккал, для жирных разновидностей показатель доходит до 350-360 ккал.

Молоко сгущенное

Сгущенное молоко — нежелательный продукт. В нем много белка и калорий: 34% и 320 ккал соответственно. Однако продукт содержит много сахара, может спровоцировать развитие диабета при злоупотреблении. Сгущенное молоко разрешается иногда добавлять в напитки по 1 ч. л.

Сливки

Калорийность сливок определяется их жирностью. Для 20% продукта показатель будет равен 206 ккал. Сливки насыщают организм полезными жирами и минералами.

Цельное молоко

Энергетическая ценность молока колеблется от 60 до 100 единиц. Химический состав продукта насчитывает более 200 наименований. В нем присутствуют не только витамины и минералы, но и ферменты, гормоны, иммунные тела и белки.

[media=https://youtu.be/wUmWFWCcxvg]

Калорийные орехи и семена

Семена и орехи относят к продуктам-рекордсменам по калорийности. Одновременно они содержат большое количество незаменимых жирных кислот и белков, поэтому в небольших объемах приносят только пользу.

Миндаль

100 г миндаля дают организму примерно 600 ккал. Орехи способствуют выводу шлаков и токсинов, нормализуют уровень сахара в крови и улучшают работу сердца.

Кешью

Энергетическая ценность кешью — 650 ккал. Для жареных орехов показатель снижается до 572 ккал, однако они содержат меньше полезных веществ. В продукте доля жиров уменьшается, а количество углеводов — увеличивается.

Фисташки

Фисташки содержат 556 калорий. Рекомендуется употреблять их без соли. Классические соленые орешки способны вызвать отеки и спровоцировать развитие патологии мочевыделительной системы.

Арахис

Калорийность арахиса — 552 ккал. В действительности это не орехи, а бобы. Они улучшают настроение, защищают человека от депрессии и снижают вредное воздействие стресса.

Фундук

Фундук — рекордсмен по питательности. В нем присутствует 704 ккал. Однако небольшая порция не навредит организму.

Фундук борется с диабетом, стабилизируя уровень сахара в крови.

Калорийные каши

Каши относят к наиболее калорийным растительным продуктам. Однако большая их часть обеспечивает длительное чувство насыщения из-за высокого содержания клетчатки и медленных углеводов.

^{Многие каши также относятся к высококалорийным продуктам.}

Пшенная

100 г сырой крупы равноценны 347 ккал. При наборе веса лучше готовить густую кашу на молоке. Она будет более питательной, но чувство голода возникнет быстрее.

Овсяная

Энергетическая ценность сырой овсяной крупы — 350-380 ккал. Чтобы повысить показатель, кашу можно готовить на молоке и добавлять сливочное масло.

Кукурузная

Из 100 г сырой крупы вы получите 328 ккал. Пищевая ценность готового продукта зависит от времени приготовления и количества воды. Кукурузная крупа нормализует уровень сахара и очищает ЖКТ от токсинов.

Гороховая

В сухой гороховой каше содержится 298 ккал. В продукте нет жиров, зато много белков, что способствует увеличению мышечной массы при занятиях спортом.

Гречневая

Калорийность сырой гречневой крупы — 329 ккал. Каша содержит много железа и предотвращает развитие анемии.

Калорийные масла

Масла добавляют в пищу для улучшения вкусовых качеств, получения жирных кислот и повышения питательности блюд.

Растительное

Калорийность почти всех растительных масел составляет 890-900 ккал. Единственное исключение — миндальное масло: 100 г дадут 816 ккал.

Сливочное

В среднем 100 г сливочного масла равноценны 748 ккал.

Однако оно считается менее предпочтительным, чем растительное по причине высокого содержания насыщенных жиров, поэтому его потребление ограничивают.

Арахисовое

В 100 г арахисового масла присутствуют 899 ккал. Продукт способен обеспечить организм жирными кислотами омега-ряда.

Калорийные грибы

Все грибы низкокалорийные. Самые питательные разновидности — зимний опенок, шампиньоны, портобелло, вешенки и белый гриб. Их добавляют в супы, чтобы повысить энергетическую ценность блюд, или обжаривают на гриле либо сковороде. Можно готовить грибы со сметанно-сливочными соусами.

Сдоба, выпечка и сладости

Сдоба, выпечка и сладости содержат много калорий, но вредят организму.

^{Сдоба и сладости способствуют набору веса, но в то же время и вредят организму.}

Благодаря таким продуктам вы быстро увеличите жировую массу, однако в дальнейшем будет трудно скорректировать фигуру. Не исключено, что вы наберете больше веса, чем планируете. Дополнительно десерты способны спровоцировать развитие сахарного диабета.

Торты

Калорийность торта зависит от состава. Бисквиты с легкими белковыми кремами не будут сильно питательными. В среднем 100 г торта равноценны 400 ккал.

Шоколад

Показатели для разных видов шоколада различаются. Например, энергетическая ценность Alpen Gold с апельсином и бренди соответствует 516 ккал, а Alpen Gold с клубничным йогуртом — 553 ккал.

Кукурузные палочки

Для кукурузных палочек показатель тоже нестабилен. В среднем он составляет 359 ккал, но продукты отдельных марок содержат более 400-500 ккал из-за добавления большого количества сахарной пудры.

Печенье

Средний показатель — 417 ккал. Разновидности с начинкой и шоколадом могут быть более питательными.

Щербет и мороженое

Калорийность шербета составляет 417 ккал. Мороженое менее питательное: в нем всего 160-230 ккал.

Кексы

В среднем ценность кекса — 429 ккал.

Калорийные напитки

Наиболее питательными являются спиртные и безалкогольные, но сладкие напитки. Однако те и другие опасны для организма, поэтому их не рекомендуется включать в меню.

^{И спиртные, и безалкогольные напитки содержат большое количество калорий.}

Безалкогольные

Газировка в среднем содержит около 42 ккал, молочный коктейль — 112 ккал. Питательность сока зависит от его разновидности. Если не добавлять сахар, вы получите 20-60 ккал на 100 г.

Алкогольные

Чем больше спирта в напитке, тем он более калорийный.

Пиво содержит примерно 40 ккал, вино — от 60 до 90, а водка — 250 ккал.

Протеиновые пищевые добавки

Добавки на основе молока содержат около 400 ккал. Они ускоряют рост мышц, обеспечивая их питанием, и дают прибавку в весе.

Таблица самых калорийных продуктов

Калорийность самых энергетически ценных продуктов представлена в таблице.

Продукт	Калорийность (ккал на 100 г)
Растительное масло	899
Свиной шпик	841
Фундук	707
Молочный шоколад	550
Халва	523
Сахар	379
Сыр «Голландский»	377
Булочки	335
Сельдь	246
Куриное мясо	241
Жирный творог	232
Пшеничный хлеб	209
Ржаной хлеб	181
Сливочное мороженое	179

Читайте также: [miniposter=shortstory-mobile]

Просмотров: 4 118 — Рейтинг: нет оценок

Подсчет калорий для похудения — один из способов снижения веса. Это основа большинства диет, т. к. вес тела уменьшается, если расходуется больше калорий, чем потребляется. Но есть и…

Калорийные блюда — рецепты

Для набора веса подойдут следующие рецепты блюд:

1. Молочно-сырный суп с цветной капустой. Возьмите 100 г капусты, 15 г сливочного масла, 0,25 л молока, 10 г муки, 1 яичный желток, петрушку, соль и 50 г сыра. Капусту разберите на соцветия, сварите. Масло и муку смешайте, залейте бульоном, варите 20 минут. Затем добавьте все ингредиенты. Желток заранее смешайте с молоком и введите отдельно. Сыр натрите и добавьте в супницу. Залейте готовым блюдом.
2. Запеченная свинина. Вам понадобятся 250 г свинины, 10 г жира, бульон, соль, чеснок и тмин. Мясо посолите, нашпигуйте чесноком, обжарьте на сковороде со всех сторон. Посыпьте тмином. Добавьте бульон или горячую воду. Запекайте в духовом шкафу до готовности. Блюдо подают с жареным или вареным картофелем и салатом.
3. Телячья печень с луком. Возьмите 300 г печени, 20 г жира, луковицу, 2 ст. л. бульона, 1 ч. л. муки, соль и перец. Обжарьте лук. Выложите на сковороду кусочки печени, добавьте специи. Тушите блюдо помешивая. Готовое блюдо выложите на посуду. В оставшийся сок добавьте муку и бульон, сварите. Соусом залейте печень. Подавайте вместе с рисом или картофелем.

Рекомендации диетологов

Елена Александровна, 45 лет, диетолог
Для набора веса важно не только правильно питаться, но и исключить стрессы. Они влияют на гормональный баланс и препятствуют нормальному обмену веществ.

Михаил Петрович, 55 лет, диетолог
Перед набором веса проверьте состояние здоровья. Увеличение массы тела усугубит состояние, если имеются какие-то проблемы. Это особенно важно, если у вас сейчас недостаточный вес. Он может быть связан с патологией ЖКТ, надпочечников, поджелудочной или щитовидной железы.

Посмотрите также уже готовые диеты для набора массы с доставкой:

Как собаке набрать вес: быстро откармливаем после истощения

Упражнения

Бег за велосипедом или трусцой позволяют тренировать все группы мышц и активизируют работу внутренних органов.

Специалисты считают плавание универсальным упражнением. Покорение питомцем водной стихии обеспечивает развитие мышц спины. К тому же это занятие улучшит настроение.

• Хождение по лестнице.

Развитие мышц задних ног играет важную роль, так как улучшает координацию движений. Если собака будет периодически подниматься по лестнице, это поможет ей укрепить мышечный корсет.

• Прыжки, преодоление барьеров.

Преодолевая барьеры, питомец использует мышцы, которые не задействованы в других упражнениях. Проконтролируйте, чтобы препятствия были невысокими. Выбирайте нескользкую поверхность.

• Игры с соплеменниками

Совместная тренировка с сородичами позволяет совместить приятное с полезным. Питомец активизируется, у него пробуждается интерес выполнять упражнения. Ветеринары утверждают, что здоровое соперничество порождает у животных стремление выполнить все на 100%.

Витамины: набор веса в виде мышечной массы

Организм животного нуждается в питательных веществах, которые не всегда содержатся в корме. Если вы стремитесь к тому, чтобы питомец набрал вес благодаря мышечной массе, обратите внимание на такие комплексы, как «Волмар» и «Protevit plus».

Wolmar

Комплекс, содержащий 18 аминокислот, 12 витаминов и минералы, воздействует на рост мышечных клеток. Добавляя в рацион своего питомца витамины, вы даете ему возможность гармонично развиваться. Основная задача витаминного комплекса — активизировать синтез мышечного белка. Это позволяет увеличить мышечную массу пса, а соответственно, и вес. Также витамины пополняют организм энергией, которая необходима при повышенных нагрузках.

Protevit plus

С целью предотвращения нарушений обмена веществ добавляйте в пищу животного этот витаминный комплекс. Он улучшает внешний вид и самочувствие, повышает работоспособность, увеличивает выносливость. В составе комплекса содержатся протеин, калий, магний, аскорбиновая кислота. Витамины оказывают благоприятное воздействие на состояние собаки.

Обзоры питательных сухих кормов  

Выбирая сухой корм для своего питомца, учитывайте ряд характеристик, от которых зависит здоровье. В настоящее время производители предлагают нам множество вариантов.

Royal Canin

Это популярный среди заводчиков корм, который собрал большое количество отзывов. Он поделен на несколько линеек, а значит, дает право выбора.

Плюсы:

1. Укрепляет здоровье во время лечения, являясь вспомогательной терапией. Производитель разрабатывает специальные диеты для псов с почечной недостаточностью, сахарным диабетом, болезнями печени и желудочно-кишечного тракта.
2. Существуют диеты для 20 различных пород, учитывающие индивидуальные особенности собак.
3. Разрабатывается с учетом условий и образа жизни.

Производители относят корм к супер-премиум классу. Однако ветеринары опровергают это утверждение, так как находят в корме ряд недостатков: например, низкое содержание клетчатки (1,2%).

В состав корма входит: белок животного происхождения (птица), кукурузная мука, кукуруза, пшеничная мука, животные жиры. Разработчики не указывают процентное содержание компонентов, что не позволяет говорить о сбалансированности питания. Кроме того, не все ингредиенты имеют свойство хорошо усваиваться. Дополнительными добавками стали дрожжи, способные в некоторых случаях вызывать аллергию.

Корм обеспечивает организм некоторыми питательными веществами, но существенным минусом является преобладание в нем ингредиентов растительного происхождения.

Britcare

Плюсы:

1. Содержит мясо  (основной источник белка).
2. Содержит рис (источник углеводов). Кстати, по сравнению с пшеницей и кукурузой, рис переваривается лучше.
3. Гипоаллергенен.
4. Присутствуют необходимые витаминно-минеральные добавки.

Минусы:

небольшое количество клетчатки (2,5%).

Корм способствует поддержанию красоты шерсти и здоровью кожи.

Happy dog Supreme Sport

Сухой корм, предназначенный для спортивных собак. Он помогает восполнить энергию и повысить выносливость.

Ингредиенты: кукуруза, птица, птичий жир, рисовая мука. Производитель гарантирует отсутствие ароматизаторов, красителей, консервантов.

Плюсы:

1. Используются натуральные продукты.
2. Присутствует большое количество витаминов.

Минусы:

1. Не указаны конкретные мясные ингредиенты.
2. Высокая стоимость.

Hill’s Science Plan

Сухой корм позволяет сбалансировать питание собаки с учетом ее особенностей. Однако будьте внимательны: корм содержит потенциальные аллергены.

Плюсы:

1. Невысокая стоимость.
2. Широкая линейка повседневных кормов.
3. Есть лечебная линейка.
4. Содержит витамины и минералы.

Минусы:

1. Не указано точное количество мяса.
2. Основные ингредиенты — кукуруза и пшеница (аллергены).

Отзывы о высококалорийных кормах 

Отзыв о корме Britcare для активных псов всех пород

Самая калорийная еда в мире

Залогом успешной жизнедеятельности человека является правильное и полноценное питание. Поскольку пища — это источник энергии, она влияет на здоровье, самочувствие, внешний вид и ежедневную активность человека. Какая самая калорийная еда в мире? Об этом и пойдет речь в статье.

Понятие калорийности

Единица энергии, которую получает организм во время потреблении отдельных продуктов, — килокалория. По сути, это соотношение белков, жиров и углеводов в отдельном продукте. Для нормального функционирования человеческий организм нуждается в 2000 килокалорий в сутки. Эта величина может несколько варьироваться в зависимости от пола, возраста и физической активности человека. Однако если организм не будет получать достаточно калорий, он не сможет нормально функционировать, а потребление чрезмерно калорийной пищи приведет к ожирению и другим негативным последствиям.

Сбалансированный рацион придает организму энергию, он является основой здоровья, отличного самочувствия, стройности и прекрасного внешнего вида. Именно поэтому каждый человек должен знать, какая самая калорийная еда, какую именно пищу лучше употреблять в отдельное время суток, а от какой стоит отказаться вообще. Эта информация особенно актуальна для лиц, ведущих здоровый образ жизни, бодибилдеров, худеющих и всех, кто заботится о своем здоровье.

10 самых калорийных продуктов

Место в рейтинге	Наименование продукта	Калорийность на 100 грамм	Суточная норма, %
1	Жиры животного происхождения	902	45,1
2	Растительные жиры	884	44,2
3	Семена и орехи	700	35,0
4	Салатные заправки	631	31,5
5	Ореховое масло	588	29,4
6	Быстрая еда	560	28,0
7	Черный шоколад	501	25,0
8	Сыр и сырные продукты	466	23,3
9	Жареная пища	400	20,0
10	Колбасные изделия и паштет	362	18,1

Итак, теперь вам известно, какая самая калорийная еда. Для набора веса в большом количестве нужно употреблять именно ее. Ну а если, напротив, вы не желаете иметь лишние килограммы, нужно ограничить употребление или вовсе исключить эти продукты из своего рациона. Почетное место в списке самой калорийной пищи занимают жиры. Их принято делить на растительные и животные, в зависимости от происхождения. Жиры являются крупнейшим источником энергии, калорийности. Именно поэтому, если полностью исключить их из рациона, организм постепенно потеряет свои силы и не будет обеспечивать основных процессов жизнедеятельности. Хотя их чрезмерное потребление негативно сказывается на фигуре и состоянии сосудов, ведь жиры трудно усваиваются и быстро откладываются.

Жиры животного происхождения

К этой категории относятся сало, сливочное масло, рыбий жир и другие. 100 грамм этих продуктов обеспечивают организм калориями почти на 50% от суточной нормы. Именно поэтому целесообразно их употреблять осторожно и в небольших количествах.

Растительные жиры

Жиры растительного происхождения менее калорийные по сравнению со своими животными аналогами, ведь от употребления 100 граммов оливкового, рапсового или подсолнечного масла организм получает в среднем 884 килокалории.

Семена и орехи

По своему химическому составу орехи и семена считаются очень ценными продуктами, в составе которых есть целый комплекс витаминов и минералов. Особенно орехи ценятся кардиологами и неврологами, ведь они являются источником жиров, которые полезны для сердца. И хотя по показателям калорийности они уступают только растительным и животным жирам, пренебрегать этими продуктами не рекомендуется.

Салатные заправки

Несмотря на богатый витаминный состав и отличные вкусовые качества, каждый салат может превратиться в излишне калорийную пищу, которая не принесет пользы организму. Причиной этого являются заправки для салатов, которые содержат много калорий, особенно традиционный майонез и растительное масло. 100 грамм любимого всеми «Цезаря», который принято заправлять майонезом, принесет организму 631 килокалорию, а это больше 30% суточной нормы.

Ореховое масло

Ореховое масло очень полезно для людей всех возрастов, его рекомендуется включать в ежедневный рацион в небольших количествах. Однако людям, которые придерживаются диеты, следует заменить его другим продуктом. Причиной этого является повышенная калорийность продукта, в частности 1 ст. л. масла содержит 94 килокалории.

Быстрая еда

В эту категорию продуктов входят сладости, чипсы, пицца и пирожные. Считается, что это не только вредная, но еще и самая калорийная пища, которая не приносит пользы организму. Однако многим она очень нравится. Все люди, которые заботятся о своем здоровье, давно исключили быструю еду из своего рациона. Поскольку продукты этой категории могут повредить здоровью и привести к ожирению. В 100 граммах такого блюда содержится в среднем 560 килокалорий.

Черный шоколад

Очень вкусная и самая калорийная еда — это шоколад. Но стоит отметить, что он еще и полезен. Потреблять его нужно в небольшом количестве, так как 100 грамм шоколада обогащают организм 25% суточной потребности человека в калориях.

Сыр и сырные продукты

С давних времен сыр занимает почетное место в кулинарии, причиной этого является богатый витаминный состав, отличные вкусовые качества и универсальность продукта. Ведь его можно подавать самостоятельно или в сочетании с другими составляющими блюда. Однако употреблять сыр нужно в небольшом количестве, так как он считается продуктом с высоким содержанием калорий.

Жареная пища

Самая калорийная еда — это, конечно же, жареная. В последние годы в нашей стране особым спросом пользуются картофель фри и куриные крылышки. Эти два блюда очень вкусные, особенно золотистая корочка, которая формируется во время приготовления, но их калорийность просто зашкаливает. Именно поэтому целесообразно отдать предпочтение другим блюдам, а жареную пищу употреблять только иногда.

Колбасные изделия и паштет

Весь ассортимент мясных продуктов богат витаминами, жирами и калориями. Именно поэтому употреблять колбасные изделия и паштеты нужно умеренно, акцентируя внимание на высокой калорийности. Лидером в этой категории является французский деликатес фуа-гра, на 100 грамм продукта приходится 462 килокалории. Свести к минимуму употребление переработанного мяса целесообразно людям, которые пытаются похудеть.

Самые калорийные продукты для быстрого набора веса

Самые калорийные продукты для набора веса известны всем — это молочный шоколад, пицца на пышном тесте, фаст-фуд. Такое питание вместо корректировки веса до нормального состояния может вызвать ожирение и «посадить» желудок. Поэтому набирать жировую массу нужно правильно, без вреда для здоровья.

1

Постулаты правильного питания

Самая главная ошибка желающих поправиться — поглощение самое разной пищи без разбора. В результате чего возникают проблемы со стулом, кишечником, сном и даже настроением.

Правильное питание для набора веса заключается в балансировке суточного количества потребляемых белков, жиров, углеводов и мониторинг калорий. Если калорий будет поступать больше, чем тратится организмом за сутки, то начнет запасаться жировая прослойка.

Организм тратит энергию на каждое действие, каждую мысль, даже во время сна идет расход калорий. Женщины до 30 лет, не занимающиеся спортом, тратят в сутки до 2 000 ккал, мужчинам требуется чуть больше — 2 400 ккал. При регулярной ходьбе до 2,5-5 км количество потребляемой организмом энергии увеличивается на 300 единиц. Если женщина, возраст которой не превышает 30 лет, регулярно занимается активным спортом от 40 минут в день, то за сутки организм расходует 2 400 ккал, при этом мужчина теряет до 3 000 ккал. Люди более зрелой возрастной группы расходуют на 200 единиц энергии меньше при таких же параметрах.

Чтобы организм начал активно запасать вес без вреда для здоровья, суточный коридор калорий должен быть увеличен на 300 единиц. Таким образом, женщине до 30 лет, ведущей малоактивный образ, нужно потреблять 2 300 ккал, а мужчине — 2 700 ккал.

Правила питания:

1. 1. За 30 мин до еды нужно выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока, он улучшает пищеварение. Его можно заменить прохладной питьевой водой. Во время еды пить не желательно — это вредит процессу переваривания пищи.
2. 2. Желательно питаться по одной из схем — 5 раз в день, но маленькими порциями или же 3 полноценных трапезы и 2 перекуса. Именно такое питание налаживает всю системы желудочно-кишечного тракта на правильный лад, минимизирует риск возникновения таких неприятных заболеваний, как гастрит или язва.
3. 3. Нужно обеспечить организм полезными веществами и микроэлементами. В рационе должны преобладать углеводы, чуть меньше требуется белков и совсем немного ежедневно нужно потреблять жиров.
4. 4. Можно регулировать калорийность уже любимых блюд. В привычный рис добавить сливочное масло или натереть твердый сыр, салат из овощей заправить сметаной, а в утреннюю кашу добавить фрукты, мед или орешки. Таким образом, за день незаметно будут «добиты» недостающие калории.

Составление примерного рациона, который поможет набрать необходимые килограммы, облегчит головную боль, связанную с вопросами о том, что приготовить на завтра. Для создания меню поможет список самых высококалорийных продуктов.

Польза молочного коктейля: калорийность и состав

2

Польза морепродуктов

Рыба не только поможет набору массы, но и обогатит организм полезными веществами.

Дары моря могут похвастаться высоким содержанием:

1. 1. Фосфора. Этот элемент необходим для здоровья костей и зубов, ведь их ткани состоят на 70% из фосфора.
2. 2. Йода. Этот элемент участвует во многих системах организма, он необходим клеткам иммунной системы, нервной. Йод корректирует уровень холестерина.
3. 3. Кальция. Отвечает не только за здоровье костей, но и принимает участие в процессах нервной системы, занимается выработкой ряда гормонов, является строительным «кирпичиком» для клетки.
4. 4. Селена. Нехватка элемента ведет к развитию онкологических заболеваний, проблемам репродуктивной, иммунной, нервной систем.

Рыба — это не пустые калории, ее полезные вещества и витамины смогут обогатить организм. Для быстрого набора веса нужно выбирать самые питательные сорта — лосось, угорь, тунец, скумбрию.

Лосось богат белком, регулярное употребление этой рыбы поможет не только набрать вес, но и при необходимости нарастить мышечную массу. Связано это с жирными кислотами, направленными на ускорение метаболизма белка в организме.

Люди, посвящающие время силовым тренировкам, смогут в короткие сроки увеличить массу тела за счет мышц. Те, кто не занимается спортом или отдает предпочтение кардионагрузкам, прибавят килограммы за счет накопления жировой прослойки. Калорийность 100 г лосося составляет 170 единиц, белков 21 г, жиров 9 г, 1 г углеводов.

Энергетическая ценность у готовой рыбы варьируется — это зависит от способа приготовления. Так калорийность 100 г жареного лосося составляет 250-260 единиц, а на пару всего 190 единиц. Оптимальная порция рыбы на один прием пищи составляет 200-250 г.

Угорь используется в народной медицине, он минимизирует риск сердечных заболеваний, укрепляет сосуды. Косметологи советуют употреблять эту рыбу желающим продлить молодость кожи, а также тем, кто страдает ломкостью ногтей. Калорийное питание не всегда способствует красоте кожи, но если выбирать правильные продукты, эффект будет противоположный. В 100 г угря содержится почти 300 ккал, жиров 25 г, белков 18 г, углеводов 0,2 г. Если эту рыбу закоптить, то энергетическая ценность на 100 г. увеличиться до 325 ккал.

Ученые доказали, что люди, регулярно употребляющие скумбрию, реже страдают депрессией. Эта рыба благотворно влияет на зрение, память, уменьшает головные боли. Ее рекомендуют употреблять в пищу желающим поправиться, ведь в 100 г свежей скумбрии содержится 195 ккал, белков 18,5 г, жиров 13 г, углеводов 0,4 г. Если эту рыбу пожарить, то она будет более калорийной, на 100 г — 280-310 ккал.

Рекордсмены кулинарии: самые высококалорийные продукты

3

Хлеб всему голова

Если есть все вприкуску с хлебом, то можно здорово увеличить количество съеденных калорий за день, даже не заметив этого. Питание с целью набора веса включает в себя хлебобулочные изделия.

Ранее белый хлеб считался едой богачей и знати, низкие сословия довольствовались черными сортами. Именно белый хлеб бьет рекорды по количеству калорий и рекомендован людям с недостатком веса. Его можно есть не только с основным блюдом, но и употреблять во время перекуса в виде бутерброда, например, с семгой и сливочным маслом.

Хлеб способен справиться с разными недугами: ржаной восстанавливает флору желудочно-кишечного тракта, нормализует кислотность, белый богат витаминами группы B, а самый полезный вид — цельнозерновой.

Белые сорта хлеба в 100 г имеют 250 ккал, 47 г углеводов, 8 г белков и 2,1 г жиров. Стандартный кусочек весит около 25 ,г и при его потреблении в организм поступает 62,5 ккал. Увеличить энергетическую ценность этого продукта можно с помощью термической обработки, например, обжарка белого хлеба на сливочном масле увеличивает его калорийность до 420 единиц на 100 г. Готовить гренки можно для дальнейшего добавления в яичницу или суп. При желании жареный хлеб посыпают специями и получают хороший снек.

Большое заблуждение, что на диете нужно есть черные сорта хлеба, ведь их калорийность не намного ниже белых и составляет 210 ккал на 100 г, углеводов 38 г, 7,1 г белков и 1,5 г жиров.

Один из самых низкокалорийных видов считается ржаной хлеб, на 100 г приходится 180 ккал, 40,5 г углеводов, 26 г белков и 1,5 г жиров. Но даже такой хлеб нежелателен для тех, кто борется с лишними килограммами. Ржаные сорта противопоказаны врачами-гастроэнтерологами людям, страдающим заболеваниями ЖКТ — язвами, гастритами, метеоризмом.

Даже самый полезный цельнозерновой хлеб не является низкокалорийным, ведь на 100 г приходится 220 ккал, 38,5 г углеводов, 9,3 г белков, 3,5 г жиров. Этот вид богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для правильной работы организма. Полученные калории с цельнозерновым хлебом будут максимально оправданы его качеством. Врачи пришли к единому мнению, что этот вид очищает организм от шлаков и токсинов, защищает от свободных радикалов и негативного воздействия окружающей среды.

Высококалорийная диета для девушки для набора веса

4

Употребление сладостей

Сладости — это высококалорийные продукты, их беспорядочное употребление может навредить организму, расстроить ранее налаженные процессы, испортить кожу, волосы, ногти, вызвать самую настоящую сахарную зависимость и испортить фигуру.

При желании набрать лишние килограммы можно баловать себя шоколадом, мороженым, тортами и другими вредностями, имеющими в своем составе большое количество глюкозы, но лучше делать это с помощью полезных сладостей.

Сладкие фрукты способны плавно поднимать вес вверх. Банан, строго запрещенный на диете, хорошо противостоит целлюлиту. Он снабдит организм витамином C, кальцием и калием. Их можно есть в свежем виде, добавлять в утренние каши, делать питательные смузи. В 100 г этого фрукта 96 ккал, количество углеводов составляет 21 г, белков 1 г, а жиров всего 0,5 г. Один банан среднего размера имеет калорийность около 70-80 единиц. А вот если этот фрукт завялить, то на 100 г приходится целых 250 ккал.

Еще один сладкий фрукт, запрещенный на диете — виноград. Это действительно калорийная пища, ведь в 100 г фрукта содержится 72 ккал, но при этом преобладают углеводы, их количество составляет 15 г, а белков и жиров всего по 0,6 г.

Сушеные финики бьют все рекорды калорийности, на 100 г продукта приходится почти 300 ккал, 70 г углеводов, 3 г белка и 0,5 жиров. Эта пища полезна для организма, она содержит в себе большое количество пищевых волокон, которые мягко очищают организм и регулируют стул. Целый ряд витаминов, содержащихся в финиках, делают их не только вкусными и пригодными для набора веса, но и полезными. Сухофрукт богат витамином B1, B2, B6, витаминов D и K.

Отдельно стоит упомянуть про молочный шоколад: его можно употреблять в умеренных количествах до тех пор, пока не будет набрана основная часть нужных килограмм. После чего его количество стоит снизить, а по возможности исключить. Этот продукт напрямую ведет к ожирению, сахарному диабету, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Связано это отчасти с тем, что регулярный прием молочного шоколада вызывает привыкание, и отказать себе во вредной сладости становится сложно. Энергетическая ценность продукта на 100 г составляет 530 ккал, 51 г углеводов, 32,5 г жиров и 7,5 г белков.

5

Макаронные изделия

Макаронные изделия — это не самая правильная еда, но она ведет к быстрому набору жировой прослойки. Используют их в качестве гарнира, сочетать можно с жирными сортами рыбы — лососем, угрем, скумбрией или с мясом — свининой, говядиной.

Гречневые макароны готовят из пшеничной муки, отличаются они своим темным цветом. Продукт имеет в своем составе витамины группы PP, B и ряд минералов — железо, кальций, фосфор, магний. Благодаря этому гречневые макароны положительно влияют на кровь, они увеличивают гемоглобин, снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфарктов, инсультов, благотворно влияют на нервную систему. На 100 г продукта приходится 310 ккал, 61,5 г углеводов, 11 г белков и 1 г жиров. Повысить калорийность можно с помощью жарки на сливочном масле.

Кукурузные макароны выделяются своим ярко-желтым оттенком, они похожи на привычные макароны из пшеничной муки. По вкусу они так же на них похожи. Их регулярное употребление не только увеличит массу тела, но и подарит жизненный тонус, улучшит работу желудочно-кишечного тракта, снизит количество шлаков и токсинов. Калорийность кукурузных макарон на 100 г составляет 349 ккал, углеводов 77 г, белков 3 г, а жиров всего 1 г.

Пшеничные макароны, которые пробовал каждый, имеют пониженную калорийность в сравнении со своими собратьями. На 100 г приходится 220 ккал, преобладают углеводы, их в блюде 77 г, белков 12 г, жиров 2,1 г.

Дополнительно увеличить энергетическую ценность макаронного гарнира можно с помощью соусов. Например, стандартная порция сырного соуса содержит 85 ккал, а сливочного — 105 ккал.

Правильный режим питания и полезные продукты с повышенной энергетической ценностью позволят набрать недостающий вес в кратчайшие сроки без вреда для здоровья.

какие калорийные и полезные продукты употреблять для набора веса?

Валерия Лещенко

Зачастую у детей нет аппетита, заставлять – не стоит, но пересмотрите рацион. Далее о продуктах для набора веса.

Начнем с того, что порой родители не могут правильно оценить вес ребенка. Для родителей чадо всегда голодное, не доедает и у него плохой набор веса. В этом случае, диагноз может поставить только врач, поэтому сначала нужно записаться на прием, а потом только что-либо предпринимать.

Если у ребенка вес не соответствует возрасту (и другим параметрах), только в этом случае стоит пересмотреть рацион всей семьи. Почему всей? Потому что родители – пример и поддержка для ребенка.

Продукты для набора веса ребенку

Банан

В 100 г бананов содержится примерно 90 ккал (1 банан – примерно 180-200 ккал), а также калий, необходимый для  нормальной работы сердечно-сосудистой системы и  магний для настроения (нервной системы). бананы быстро заряжают энергией, поэтому их легко можно брать с собой в качестве перекуса, например, на детскую площадку, если отправляетесь на пикник, в больницу и т.д. Но бананы лучше всего употреблять в первой половине дня.

Масло Гхи (топленое)

Масло Гхи делают из качественного сливочного масло. Можно купить готовый вариант либо приготовить дома. В 100 г содержится примерно 600 ккал, а также витамин Е и А. К тому же, оно не горит. Если на нем готовить.

Итак, для приготовления домашнего варианта масла Гхи, нужно взять сливочное не менее 82% жирности, разрезать на куску и отправить в кастрюлю. На медленном огне масло сначала растает, потом вспенится, а потом начнет из желтого цвета превращаться в янтарный. Когда масло станет коричневатого оттенка, на дне можно будет заметить осадок – примеси, которые были добавлены в продукт при его производстве. Теперь нужно масло перелить в баночку, но без осадка.

Натуральный йогурт

Без добавок и сахара. Натуральный йогурт богат кальцием, а также имеет правильное соотношение жира и калорий, чтобы помочь ребенку набрать вес. Впрочем, в качестве добавок можно использовать свежие фрукты и ягоды, которые уже доступны на полках супермаркетов и базаров.

Картофель

Конечно, не чипсы и не жареный вариант. В 100 г картофеля содержится примерно 76 ккал (если без добавок, например, масла Гхи), но есть нюанс – важно правильно приготовить этот продукт. Чем больше «манипуляций» (очищать, резать, толочь) делать с картофелем, тем выше его гликемический индекс (показатель того, как сильно тот или иной продукт влияет на уровень сахара в крови), тем вреднее для организма — продукт резко повышает сахар в крови, а потом он так же резко снижается, провоцируя появление голода. Чтобы не повышать гликемический индекс в картофеле, продукт хорошо готовить целиком и даже не очищая от кожуры. Достаточно тщательно вымыть, высушить бумажным полотенцем, добавить  специи и отправить запекаться в духовку. Потом добавить масло Гхи и зелень. Блюдо готово!

Но помните, не стоит принимать самостоятельных решений, проконсультируйтесь с врачом!

Фото: shutterstock

Читайте также

Качественный набор веса

Качественный набор веса

Скучное предисловие, но всё таки лучше прочитать… ⬇(Подробнее)⬇

Доброго времени суток! В предисловии хочется сказать, что если набор веса вам видится как самое сложное предприятие, обмен веществ настолько быстр, что сочетание слов «жировая прослойка» вам не знакома в принципе, а цель исключительно изменение цыфры на весах в сторону увеличения, то вам лучше переместится на статью «Общий набор веса» и следовать её указаниям. В противном случае оставайтесь здесь и узнаете как помочь себе в качественном, преимущественно мышечном приросте веса.

Начнём пожалуй с того, что какой бы рацион питания вы не построили, насколько бы он не был «чистым» без тяжёлых физических нагрузок мяса не наростить. Потому мы примем за постоянную величину то, что вы ходите на тренировки и занимаетесь там с отягощениями, тем самым развивая мышечный аппарат, а здесь мы обсудим только вопросы питания и спортивных добавок, которые помогут на пути к поставленной цели. Можно ещё отметить, что написанное ниже будет актуально как для мужчин, так и для девушек, ибо физиологические процессы в наших телах одни и те же, но если и будет какой то смысл отметить возможную разницу, об этом обязательно будет написано.

Как и при любом рационе направленном на увеличение веса, главным правилом является !!!Потреблять больше чем тратишь!!! Эта аксиома должна соблюдаться всегда, что бы создавался профицит (избыток) калорийности и за счёт него организм получал ресурсы для строительства новых тканей. Но если при общем наборе веса мы не зацикливались сильно на пропорциях белка, жиров и углеводов в суточном рационе питания, то в данном случае это выходит на первый план. Теперь же давайте тезисно обозначим те вопросы, которыми следует задаться если вы решили «поднабрать». 

1. Как посчитать и где найти таблицы калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) продуктов?

2. Как понять сколько я трачу калорий в сутки и какое именно соотношение белков, жиров и углеводов самое оптимальное?

3. Что именно мне есть, что бы набрать вес?

4. Какие спортивные добавки мне могут помочь и как их принимать?

Ну а теперь давайте отвечать на эти вопросы! (К стати, вопросы такие же как и в статье «Общий набор веса», но ответы будут отличаться!)

Решаем проблему с поиском информации о БЖУ продуктов.

Что бы посчитать калорийность и БЖУ тех продуктов питания которые вы потребляете, можно прибегнуть к самому простому способу, перевернуть упаковку и посмотреть на его состав, если это что-то купленное в магазине и завёрнуто в ту самую упаковку. В противном случае, на просторах Великого и Могучего интернета есть множество ресурсов и таблиц которые помогут вам в подсчёте калорийности рациона, стоит только вежливо попросить гугл показать вам «таблицы калорийности» или «БЖУ продуктов питания«. Для примера можно привести следующие ресурсы: ссылка №1 и ссылка №2. Но вы вольны пользоваться всеми благами всемирной паутины и найти лучшие варианты. Особое внимание стоит обращать не только на количество калорий, но и на пропорции белка, жиров и углеводов в том что вы едите, это имеет огромную важность, если вы не собираетесь заплыть жиров в конце своего массонаборного периода. Об этом будет рассказанно очень подробно немного ниже.

Сколько и что именно организму нужно для роста и поддержания основных функций.

И ответ на данный вопрос, в полной его мере, сможет дать исключительно профессионал-диетолог с богатым опытом работы и ворохом специфических знаний в данной области. Потому что здесь много зависит от рода вашей рабочей деятельности, режима питания, образа жизни, личной физиологии и многих-многих других факторов. В данной статье будут общие выводы по этому вопросу. Мы советуем на первых парах не вдаваться в такие заковыристые нюансы, а руководствоваться логикой и здравым смыслом. Следует в первую очередь привести свой рацион к какому-то постоянному значению, 3х или 4х разовое питание приблизительно в одно и то же время в приблизительно одном и том же объёме. Зафиксировать данный показатель, посчитав калорийность подобного рациона, а так же суммарное количество белков, жиров и углеводов это и будет ваша отправная точка с которой вы в дальнейшем начнёте шагать в сторону его увеличения. 

Значения, которые вы видите выше не были взяты «с потолка» но и не являются точной инструкцией к выполнению, а носят скорее рекомендательный характер. Они основываются на следующих логических выводах:

• Белок должен составлять значительное количество рациона ибо он является главным строительным материалом для новой мышечной ткани, а именно за счёт мышц и планируется увеличивать вес тела.
• Количество белка в любом случае должно быть выше 1 г на 1 кг веса тела, но опять же нет никакого смысла на первых парах переваливать за 2 г, скорее всего это будет просто лишней тратой денег.
• Количество углеводов тоже весьма относительно. Если вы склонны, в силу своей физиологии, к набору именно жировой ткани, то пожалуй лучше пусть углеводов в пропорциональном соотношении будет меньше нежели больше, ну а если у вас быстрый обмен веществ, то можно подняться и до 4 г на 1 кг веса тела.
• И опять же в силу физиологических особенностей женский организм более склонен к набору именно жировой ткани, потому с углеводами следует быть особенно осторожным.
• Жиры нужны всем, всегда и везде. Без них нельзя ну просто никак, но следует понимать что это должны быть так называемые «полезные» жиры, как растительного, так и животного происхождения.

На очереди третий вопрос!

Любой продукт питания, будь то просто мясо птицы или уже полноценное блюдо на его основе, имеет какое-то конкретное количество белков, жиров и углеводов, совокупное значение которых можно расценивать как калорийность (энергетическую ценность) данного продукта питания. Все выше упомянутые показатели легче высчитывать до начала процесса готовки и комбинирования отдельных продуктов в блюда. 

Белковая пища — это всё животное мясо, а так же мясо птицы. Рыба тоже относиться к исключительно белковой пище, к тому же с большим содержанием именно полезных жиров. Сюда же можно определить яйца и все молочные продукты, а так же протеиновые добавки, о который речь пойдёт немного ниже.

Углеводная пища — это то, что даст наибольшее количество калорий (читай энергии) в ваш рацион. Сюда можно отнести любые виды круп, продукты сделанные на основе муки, начиная с обычного хлеба и заканчивая макаронами, так же большинство фруктов считаются высоко углеводными, а из овощей пожалуй самый нажористый, в плане углеводов, это картофель.

Жиры — они есть практически везде, где-то больше, где-то меньше, но есть, исключение составляют только большинство овощей и фруктов, там жиры встречаются очень редко и в не существенных количествах.

Небольшой нюанс который стоит отметить заключается в углеводной пище. Есть такое понятие как простые и сложные углеводы (они же быстрые и медленные). Так вот не вдаваясь в сложные биологические подробности скажу только, что стоит отдавать предпочтение именно сложным углеводам, так как их гликемический индекс ниже, вследствие чего нет резкого выброса сахара в кровь и организм получает энергию в течении более продолжительного времени, а это даёт возможность найти применение этим самым калориям. Основные продукты содержащие сложные углеводы — это различные крупы, а если хлеб или макароны то исключительно на основе твёрдых сортов пшеницы.

Стоит понимать что каждый организм индивидуален и не существует единого решения для каждого человека, потому если не прибегать к помощи профессионала, самым адекватным решением будет метод проб и ошибок и наша задача помочь вам свести количество ошибок к минимуму.

Ну и наконец ПУНКТ 4! Спортивные добавки и всё что с ними связанно!

Начну с того, что в принципе спортивное питание носит опциональный характер и его применение вовсе не обязательно для достижения результатов не граничащих с профессиональным спортом. Имея идеальный рацион питания подобранный именно под ваши нужды профессиональным диетологом, вашему организму будет хватать всего что нужно и не придётся думать о каких либо добавках. Но скорее всего 95% всех заинтересовавшихся данным вопросом не смогут настолько чётко выстроить свой рацион и дело не в материальных средствах или отсутствии опыта, причин на самом деле может быть великое множество, но все они будут мешать. Потому ниже будет приведён список спортивных добавок, которые существенно облегчат соблюдение режима.

Протеин — он же белок, как писалось выше, это главный строительный материал для всего в нашем организме и для мышечной ткани в первую очередь. Наш сайт даёт возможность самой детальной фильтрации по выбранной категории. Одним из самых распространённых видов белка является сывороточный, его в основном и будем рассматривать. У каждого бренда существуют разные фасовки, но принимая во внимание, что в среднем за день нужно будет употребить 2 порции, каждая из которых ≈30 г, можно сделать вывод, что оптимальная пачка/банка из расчёта на месяц, это +/- 2 кг.

Протеин нужен в том случае, если не хватает чистого белка в обычной пище, которая потребляется в течение дня. К тому-же бывает куда как проще быстро всколотить порцию протеина в шейкере, чем приготовить полноценный кусок мяса и съесть его. (Но мы настаиваем, что в идеале лучше съесть кусок мяса:)) Протеин наверное самая большая категория у нас на сайте, потому мы немного сориентируем и поможем вам выбрать самый удобный вариант.

Ценовая категория!

Премиум качество (Америка, Канада, дорогая Европа)

Средний сегмент (Скорее всего качество не хуже предыдущего, но немного меньше рекламы и может чуть похуже вкусы)

Бюджетный ценовой сегмент (Ниже приведённые бренды, ну вот ничем не хуже средней категории, от слова Совсем, но зато заметно дешевле из-за более скромной маркетинговой политики и отсутствия «дорогих» спортсменов в своей команде)

Стоит упомянуть что белок, как и углеводы тоже может отличаться друг от друга и иметь разную скорость усвоения, например Сывороточный — усваивается очень быстро, потому его есть смысл пить, когда нужно как можно быстрее дать организму какое-то количество строительного материала, а вот Казеин — усваивается очень долго и его есть смысл пить исключительно на ночь, что бы дать организму возможность питать себя как можно дольше во время сна. Есть так же промежуточный вариант именуемый Комплексным — тут намешано всего понемногу и потому время усвоения среднее, хорошо подойдёт как перекус.

Витаминно-минеральные комплексы — это очень важный нюанс, который может решить весь исход массонаборной программы, именно эти на первый взгляд не значительные компоненты, участвуют в регуляции абсолютно всех обменных процессов в организме. Если вы не уверенны до конца в разнообразии своего рациона и наличия в нём всего спектра полезных микронутриентов, то обязательно стоит обратить внимание на данный вид спортивных добавок. Ну и по традиции самые популярные из них в различном ценовом диапазоне:

Opti-Men-Women (мужские и женские)

Animal PAK (самые популярные, самые мощные ну и естественно самые дорогие мужские витамины)

Daily Formula (средняя концентрация, универсальные)

GNC (один из топовых брендов специализирующихся именно на подобного вида добавках)

Vita-Min Multiple Sport (более бюджетный вариант без «полового признака»)

Из дополнительного спортпита, который может быть полезен при наборе «качественного» веса можно выделить следующие:

Гейнер — в плане набора веса конечно добавка актуальная, так как поможет очень сильно поднять калорийность рациона, этот аспект безусловно важен, но сделает он это, в основном благодаря, углеводам, которые нужно держать в определённых рамках при «чистом» наборе веса. Мы бы рекомендовали если и обращать внимание на гейнеры, то исключительно на высокобелковые, а ещё лучше выбрать варианты типа >Muscle On< или >Syntha 6< в которых белка и углеводов приблизительно одинаковое количество и организм будет воспринимать его как полноценный перекус. 

BCAA — добавка сугубо опциональная, её название это аббревиатура, которая расшифровывается как branched-chain amino acids, а в переводе — аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями. ВСАА не сможет решить исход вашей программы по набору веса, но может окажется очень полезной в случае, если вы решили действительно серьёзно соблюдать режим и делать всё как нужно. ВСАА помогут быстрее восстанавливаться между тренировками и питать свой организм самыми дефицитными аминокислотами, от которых напрямую зависит рост мышечной ткани. Нет особого смысла в рамках данной статьи подробно рассматривать различные нюансы связанные с ВСАА, все интересующие вопросы вы можете задать нашим консультантам, которые помогут подобрать наиболее оптимальный вариант.

В заключении ещё раз хочется отметить, что каждый организм индивидуален и требует особого подхода, все советы которые были изложены выше или которые вы сможете в большом количестве найти на просторах интернета не смогут на 100% вписываться в формат вашей физиологии, образа жизни, тренировок и много чего другого. Потому пробуйте, экспериментируйте и ищите что-то своё.

Чем кормить собаку, чтобы она набрала вес и как приучить ее к сухому корму?

Домашний питомец является полноценным членом семьи, поэтому за ним нужно также ухаживать, кормить и следить за его здоровьем. Большое значение для здоровья собаки имеет питание. В статье разбираются вопросы: чем кормить собаку, чтобы она набрала вес, почему она может отказываться от сухого корма, вреден ли собакам корм для кошек?

Как нужно кормить питомца, чтобы он набрал вес?

Случается, что питомцы набирают недостаточное количество веса. Это может быть связано с болезнью, но необязательно. Некоторым собакам просто может не хватать набора элементов в организме, поэтому нужно сразу выяснить причину.

Главное, к процессу откармливания собаки подходить аккуратно, чтобы не нанести еще большего вреда организму питомца. Для выяснения причин худобы лучше всего обратиться к ветеринару, который в клинических условиях сможет провести обследование и назначить лечение.

Однако бывают случаи, когда невозможно посетить ветеринарную клинику или нет денег на полное обследование.

Чтобы иметь представление, что собаке мешает набрать вес, рассмотрим несколько причин:

1. Если у суки есть новорожденные щенки, то ей необходимо реабилитироваться после родов. Для этого достаточно будет следить за ней и можно давать больше пищи, чтобы она смогла восполнить недостающие вещества в организме.
2. Если пес проживает не один в доме, а с другими домашними питомцами, которые едят рядом с ним, то возможен конфликт из-за еды. Он может проявляться в том, что другие домашние питомцы могут не давать исхудавшему псу есть, что вполне логично приводит к истощению организма. Для того, чтобы этого не случилось, нужно кормить истощенное животное отдельно от других животных и наблюдать за его состоянием.
3. Пес может болеть, что проявляется в диарее, рвоте, повышенной температуре, это влечет за собой отказ от приема пищи и воды.
4. Если животное резко похудело, то причиной могут быть глисты. В таком случае нужно дать таблетку от глистов. Наличие паразитов в организме животного может привести к смерти.
5. Многие щенки служебных пород не набирают вес взрослых собак, так как им свойственно полное формирование тела к 2-3 годам. Не нужно пытаться откормить молодых собак, так как им свойственен активный обмен веществ в организме.

Если вы хотите откормить своего питомца, то нужно точно выяснить: связан ли недостаточный вес недоеданием. Для этого нужно знать вес, который является стандартным для породы. В этом могут помочь таблицы кинологов, в которых можно найти такие показатели как минимум и максимум веса собаки. Эти показатели различаются в зависимости от пола.

Суточными нормами на 1 кг веса для собак, в зависимости от размера, являются следующие:

• для миниатюрных – 110 ккал;
• для мелких – 85 ккал;
• для пород среднего размера – 70 ккал;
• для крупных – 60 ккал;
• для очень крупных – 65 ккал.

Если вы выяснили, что вашему четвероногому другу недостаточно калорий, которые содержатся в его рационе, то можно постепенно начать увеличивать порции, чтобы откормить питомца. Увеличение порций должно происходить постепенно на протяжении недели, пока не будет достигнута суточная норма.

Для того, чтобы питомец быстро набрал вес, нужно придерживаться следующих советов, которые помогут понять, почему он отказывается есть:

1. Питомца, который ест обычный корм, нужно переводить постепенно на корм, предназначенный для активных и молодых собак. Такие корма являются чрезвычайно энергетичными и калорийными. Для достижения нужного эффекта, нужно придерживаться предписаний на корме и периодически взвешивать питомца.
2. Попробуйте накормить питомца вместо сухого корма специальными консервами для собак. Если в результате у вашего питомца будет наблюдаться прибавление в весе, то ему просто надоел сухой корм. В таком случае необходимо приобрести более дорогой корм или давать натуральную пищу.
3. В рационе собаки должен быть либо только сухой корм, либо натуральные продукты, так как перемешивание корма может негативно сказаться на ее здоровье.
4. Для быстрого набора веса питомцем необходимо, чтобы в его рационе преобладали продукты с витаминами из группы B, такие как говядина и печень.
5. В случае резкой потери веса можно несколько раз в неделю давать дополнительно детские сухие смеси. Но следует придерживаться меры, чтобы не навредить здоровью и не усугубить ситуацию.
6. При дисбактериозе у животных не усваивается пища, поэтому следует проанализировать кал: нет ли там непереваренных частей пищи. Так как при этом заболевании собака не будет набирать вес, сколько бы вы не давали ей еды. Для лечения дисбактериоза нужно провести курс пробиотиками.
7. Если питомец ест натуральные продукты, а не корма, то следует добавлять в пищу некоторые витамины. Комплексы витаминов можно подобрать самостоятельно, или же посоветовавшись с ветеринаром.
8. Гиперактивным животным не повредят специальные добавки, которые обогащают ее организм веществами, улучшающими обмен веществ.
9. Не стоит забывать, что есть собаки-малоежки, которых накормить очень проблематично. С такими собаками действует принцип 10 минут — поставили миску с едой, предложили, подождали 10 минут, если не съела — миска убирается до следующей кормежки. Обычно такая голодовка работает, но здесь надо иметь уверенность, что животное здорово (автор видео — GuberniaTV).

Что делать, если собака отказывается от сухого корма?

Чаще всего с детства домашний питомец питается натуральными продуктами, но когда он взрослеет, то хозяин пытается приучить его к сухим кормам. Обычно это связано с тем, что четвероногому другу не хватает веществ, которых нет в ее рационе, поэтому появляется необходимость в дополнительном корме.

Резкий переход с натуральной пищи на сухие корма может вызвать у животного пищевой стресс.

Если собака ела сухой корм, но потом перестала, то причин может быть две: либо корм несвежий (или не нравится вкус), либо же у животного возникли проблемы с пищеварительной системой или здоровьем в целом. Если вы покупаете всегда один и тот же корм, который питомец ест с удовольствием, то в случае отказа от еды лучше не медлить и сразу же обратиться в ветеринарную клинику.

Что же нужно предпринять, если собака не хочет есть сухой корм?

1. Резкий переход на сухой корм с натурального недопустим, так как это негативно скажется на здоровье животного.
2. Если вы хотите приучить четверолапого друга к сухому корму, то нужно начать понемногу добавлять сухой корм в привычную еду. Это нужно делать на протяжении недели.
3. В начале сухой корм должен составлять не более 1/7 части от основной еды, затем 2/7 и так до полной замены натуральной еды сухим кормом. Таким образом, вы поможете пищеварительной системе питомца плавно перейти на новый вид корма.

Если вы хотите приучить щенка к сухому корму, то недопустимо использование его в чистом виде. У щенков зубы еще не окрепли, поэтому не нужно давать на них чрезмерных нагрузок. Многие считают, для того, чтобы щенок смог есть сухой корм его, можно чем-то размягчить. Если размачивать сухой корм, что совсем необязательно, даже для щенков, то либо просто водой, либо кефиром, но не йогуртом.

Помните, что сухие корма намного сытнее обычной еды. Поэтому не следует насыпать четвероногому другу полную миску, ведь ей это будет слишком много, а вы будете думать, что у нее какие-то проблемы. Кроме того, это может привести к набору лишнего веса. Так как сухой корм обогащен витаминами и различными полезными добавками, нужно предотвратить перенасыщение ими собаки.

При покупке корма обязательно смотрите на дату изготовления, чтобы питомец не ел испорченный корм. Если вы хотите покупать корм на развес, то это нужно делать только в проверенных магазинах. Смешивание натурального и сухого корма недопустимо в ежедневном питании, так как смешивание необходимо только во время привыкания к новому корму.

Домашний питомец может быстро набрать лишний вес, если вместе с кашей будет постоянно употреблять гранулы сухого корма. Такое ожирение очень трудно будет вылечить.

Если питомец привык к сухому корму, то ему нельзя давать небольшие порции мяса или устраивать праздник в виде натуральной еды. Такой прием пищи может вызвать проблемы со здоровьем животного.

Также не стоит чередовать корма, так как это может негативно повлиять на пищеварительную систему. Нужно побеспокоиться о сохранении водного баланса у собаки. Для этого достаточно давать ей необходимое количество воды на протяжении дня, так как в корме нет жидкости.
Если ваш питомец не хочет есть сухой корм, даже свой любимый, то не нужно давать ей чего-то «более вкусного», а лучше обратиться в ветеринарную клинику.

Отсутствие аппетита у собаки может послужить первым сигналом о возникновении заболевания. При выборе сухого корма нужно обращать внимание на его состав и возраст питомца, так как в различные периоды жизни животному необходимы разные витамины.

Можно ли кормить собаку кошачьим кормом?

Случается, что собака отдает предпочтение кормам, которые дают кошкам, а кошка, в свою очередь, может облюбовать собачью миску. Чаще всего это происходит из-за того, что кошка и собака питаются в одном месте и в одно и то же время.

И если пес ест только кошачий корм, то если давать его постоянно, это приведет к пагубным последствиям. Такими последствиями станут серьезные проблемы со здоровьем, так как собакам противопоказаны корма, которые предназначены для кошек.

Поясним: почему кошачий корм запрещено давать собакам. Хоть и может показаться, что собака и кошка являются очень похожими, и могут даже перенять привычки друг друга, но это совсем разные животные. Основным их отличием является то, что у них различные организмы, а в частности отличается обмен веществ. Кровь собак и кошек имеет различное соотношение составляющих, в частности глюкозы.

Кошачий кровоток содержит большее количество глюкозы, поэтому кошки едят часто, но немного и привыкают к такому режиму питания. Пес, в отличие от кошки, может есть раз в день.

Еще одно отличие заключается в том, что кошачий организм требует более высокого содержания таурина, нежели у собак. Поэтому в кошачьих кормах есть добавка в виде таурина. Эта аминокислота помогает кошкам переваривать жирную пищу и предотвращает сердечные заболевания. Если кот не будет получать в корме достаточного количества таурина, то у него может возникнуть такое заболевание как кардиомиопатия, которое приводит к летальному исходу.

Собачий же организм, в отличие от кошачьего, способен сам образовывать таурин в достаточном количестве. Это происходит с помощью метионина и цистеина, которые образовываются из белка животных. В итоге, если организм собаки будет получать таурин в таком же количестве, как и кошка, то это будет негативно сказываться на ее здоровье.

В корма для кошек, чтобы они получали таурин, производители увеличивают процент белка в корме. Это помогает кошачьему организму повысить кислотность желудка, что в свою очередь, необходимо для получения таурина и переваривания пищи.

При употреблении того же корма собаками, у них появляется переизбыток протеина. Первыми от этого могут пострадать уши, может начать развиваться отит. Так же этого плохо влияет на кожу и глаза, возможно появление сыпи. Часто встречается, что у собак мелких пород есть аллергия на белок, поэтому кошачий корм может плохо повлиять на их физическое состояние, что может даже привести к смерти.

В заключение стоит сказать: если у вас в доме и собака и кошка, то их стоит кормить отдельно. То есть собаку кормить подальше от миски кошки, или же вообще миску с кошачьей едой ставить на подоконник, чтобы кошка могла легко добраться.

Видео «Чем кормить собаку»

Видео от канала Я и мой хвост посвящено правильному и здоровому питанию собак.

 Загрузка …

Как рассчитать жир в организме

Что такое индекс массы тела (ИМТ)?

Одна из наиболее частых тем, которые пациенты обсуждают со своими врачами, — это их вес. Некоторые пациенты весят слишком мало, но другие чувствуют, что весят слишком много. Генетические, социально-экономические и физиологические факторы влияют на вес человека.

Есть несколько способов измерить вес человека. Самый распространенный инструмент скрининга — индекс массы тела (ИМТ). ИМТ — это число, рассчитываемое на основе веса и роста человека.У большинства людей ИМТ связан с жировыми отложениями. В некоторых случаях это неточно.

Таблица может помочь вам определить ваш ИМТ. Показатель, на котором ваш рост соответствует вашему весу, и есть ваш ИМТ. ИМТ классифицируется следующим образом:

• ИМТ ниже 18,5 — недостаточный вес.
• ИМТ 18,5–24,9 — нормальный вес.
• ИМТ от 25,0 до 29,9 может указывать на избыточный вес.
• ИМТ от 30,0 до 39,9 может указывать на ожирение.

* ИМТ как инструмент скрининга имеет ограничения в зависимости от того, сколько мышц у человека.Мышцы плотнее жира, поэтому ИМТ может переоценивать жировые отложения.

Приводит ли лишний вес к каким-либо медицинским рискам?

Лучшая причина для достижения и поддержания идеального веса — это уменьшить или устранить медицинские проблемы, которые с большей вероятностью могут возникнуть с увеличением веса. Эти состояния включают высокое кровяное давление, ишемическую болезнь сердца, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие медицинские проблемы. Все эти состояния способствуют общему увеличению смертности (уровня смертности).

Человек с ИМТ более 30 может иметь высокий риск диабета, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Низкий ИМТ может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как недоедание, проблемы с изображением тела и плохая плотность костей.

Есть ли планы лечения, которые помогут мне похудеть?

Да, есть планы лечения, помогающие сбросить вес. Здоровая диета и / или упражнения могут помочь вам достичь здорового веса. Ваш врач и диетолог помогут вам спланировать изменения.

Какие шаги мне следует предпринять, чтобы похудеть?

• Решите, что хотите навсегда похудеть.
• Обратитесь за профессиональной помощью к своему врачу и диетологу.
• Самообразование.
• Имейте в виду реалистичную цель.
• Обратитесь к вашей группе по уходу за поддержкой.
• Поймите, что ожирение — это долговременное заболевание, и оно требует внимания на протяжении всей жизни.

Каков здоровый диапазон жировых отложений?

Диапазоны содержания жира в здоровом теле у мужчин и женщин различаются.Высокое содержание жира в организме может привести к сердечным заболеваниям, инсульту и диабету. Низкий уровень жира в организме может быть связан с недоеданием. Правильное количество жира в организме помогает витаминам и минералам попадать в организм. Он также помогает поддерживать температуру тела и защищает органы. Он также является источником энергии для тела.

Возраст (лет)	Здоровый диапазон Жир для женщин	Здоровый диапазон Жир для мужчин
20-40	21-33%	8-19%
41-60	23-35%	11-22%

Таблица адаптирована «Shape Up America!» от Gallagher D, et al.Am J Clin Nutr. 2000; 72: 694-701.

Количество жира в теле можно измерить. Один метод позволяет слабому току проходить через тело. Он проходит через мышцы, жир, воду и кости на разных уровнях и может определять общий жир тела. Анализатор телесного жира измеряет сопротивление, которое тело излучает, когда через него протекает ток.

Процент телесного жира относится к процентному содержанию жировой массы тела (веса жира) по отношению к массе тела. Вес, не являющийся жирным, называется обезжиренной или безжировой массой тела.Изменение диеты и физических упражнений может привести к уменьшению жировых отложений и снижению риска медицинских осложнений.

Типы, причины, лечение и перспективы

Обзор

Что такое расстройство пищевого поведения?

Расстройство пищевого поведения — серьезная, сложная проблема психического здоровья, которая влияет на эмоциональное и физическое здоровье.У людей с расстройствами пищевого поведения возникают нездоровые отношения с едой, своим весом или внешним видом. Анорексия, булимия и компульсивное переедание — это все типы расстройств пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения излечимы. У людей с нелеченными расстройствами пищевого поведения могут развиться опасные для жизни проблемы.

Насколько распространены расстройства пищевого поведения?

Приблизительно 20 миллионов девочек и женщин и 10 миллионов мальчиков и мужчин в Америке страдают расстройством пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения вызваны несколькими сложными факторами, включая генетику, биологию мозга, личность, культурные и социальные идеалы и проблемы психического здоровья.

Какие типы расстройств пищевого поведения?

Существуют разные типы расстройств пищевого поведения. У некоторых людей может быть более одного типа расстройства пищевого поведения. Типы включают:

• Нервная анорексия: Люди с нервной анорексией сильно ограничивают пищу и калории, иногда вплоть до голода. У вас может быть анорексия при любом размере тела. Он характеризуется навязчивым желанием похудеть и отказом от приема пищи, полезной для вашего типа телосложения и уровня активности.
• Нервная булимия: Люди с диагнозом нервная булимия переедают, едят или считают, что съели большое количество пищи в течение короткого времени. После этого они могут заставить себя избавиться от калорий каким-либо образом, например, из-за рвоты, использования слабительных или чрезмерных физических упражнений, чтобы избавить свое тело от пищи и калорий.
• Компульсивное переедание (BED): Компульсивное переедание характеризуется тем, что человек теряет контроль над своим питанием. Они едят или считают, что съели большое количество пищи за короткий промежуток времени.Однако после переедания они не очищают пищу и не сжигают калории с помощью упражнений. Вместо этого они чувствуют себя неудобно сытыми и могут бороться со стыдом, сожалением, виной или депрессией.

Кто подвержен риску расстройств пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения могут развиться в любом возрасте. Они затрагивают всех полов, рас и национальностей. Это миф, что от расстройств пищевого поведения чаще всего страдают девушки и женщины. Мальчики и мужчины в равной степени подвержены риску. Определенные факторы могут сделать вас более склонными к развитию расстройства пищевого поведения, например:

• Семейный анамнез расстройств пищевого поведения, зависимости или других проблем психического здоровья, таких как депрессия.
• История травм (физической, эмоциональной или сексуальной).
• В личном анамнезе тревога, депрессия или обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР).
• История диет.

Другие факторы включают:

• Диабет (до четверти женщин с диабетом 1 типа страдают расстройством пищевого поведения).
• Участие в деятельности, направленной на поддержание стройной внешности, например, моделирование, гимнастика, плавание, борьба и бег.
• Основные изменения в жизни, такие как переход в новую школу или новую работу, развод или переезд.
• Перфекционистские тенденции.

Симптомы и причины

Что вызывает расстройства пищевого поведения?

Сочетание генетических, экологических и социальных факторов играет роль в развитии расстройств пищевого поведения. Некоторые люди с расстройствами пищевого поведения могут прибегать к крайним мерам, чтобы контролировать пищу, когда им кажется, что другие аспекты их жизни вышли из-под контроля.Одержимость едой становится нездоровым способом справиться с болезненными эмоциями или чувствами. Таким образом, расстройства пищевого поведения больше связаны с поиском здорового способа управлять своими эмоциями, чем с едой.

Каковы симптомы расстройства пищевого поведения?

По внешнему виду не всегда можно сказать, что у человека расстройство пищевого поведения. Расстройство пищевого поведения может быть при любом весе и размере тела. Расстройства пищевого поведения часто влияют на то, как люди думают о еде или относятся к ней, что не отражается на их весе или размере.

Конкретные симптомы расстройства пищевого поведения различаются в зависимости от типа. Выявить расстройство пищевого поведения может быть сложно, поскольку оно часто имитирует диету. Или человек, страдающий расстройством пищевого поведения, может неохотно делиться своими проблемами, связанными с питанием. Если вы или ваш любимый человек страдаете расстройством пищевого поведения, вы можете заметить следующие общие изменения:

• Перепады настроения.
• Усталость, обморок или головокружение.
• Истончение или выпадение волос.
• Частые перерывы в туалет после еды.
• Необъяснимые изменения веса или резкое похудание.
• Необычное потоотделение или приливы.

Другие изменения могут включать:

• Ужин в одиночестве или нежелание есть с другими людьми.
• Уход от друзей или общественной деятельности.
• Пищу прячет или выбрасывает.
• Зацикленность на еде, калориях, упражнениях или похудании.
• Пищевые ритуалы (пережевывание пищи дольше, чем необходимо, тайное питание).

Диагностика и тесты

Как диагностируется расстройство пищевого поведения?

Поставщики медицинских услуг, такие как врачи и специалисты в области психического здоровья, диагностируют расстройства пищевого поведения.Ваш основной лечащий врач может проверить симптомы, провести медицинский осмотр и назначить анализы крови. Консультант по психическому здоровью, например психолог или психиатр, проводит психологическую оценку, чтобы узнать больше о вашем пищевом поведении и убеждениях.

Поставщики услуг

используют Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (DSM) Американской психиатрической ассоциации для постановки диагноза. DSM описывает симптомы для каждого типа расстройства пищевого поведения. Необязательно иметь все симптомы, чтобы получить диагноз расстройства пищевого поведения.И даже если у вас нет определенного расстройства пищевого поведения, внесенного в список DSM, вам все равно может потребоваться помощь в решении проблем, связанных с питанием.

Ведение и лечение

Каковы осложнения расстройства пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения являются вторым по летальному исходу психическим расстройством, за которым следует только расстройство, связанное с употреблением опиоидов.

Сильное ограничение калорий, рвота или экстремальные упражнения могут сказаться на вашем здоровье в целом. При отсутствии лечения расстройство пищевого поведения подвергает вас риску серьезных проблем, таких как:

Как управляются или лечатся расстройства пищевого поведения?

Способы лечения расстройств пищевого поведения различаются в зависимости от типа и ваших конкретных потребностей. Даже если у вас нет диагноза пищевого расстройства, эксперт может помочь вам решить проблемы, связанные с питанием, и решить их. Лечебные процедуры включают:

• Психотерапия: Специалист в области психического здоровья может определить лучшую психотерапию для вашей ситуации.Многие люди с расстройствами пищевого поведения поправляются с помощью когнитивно-поведенческой терапии (КПТ). Эта форма терапии помогает вам понять и изменить искаженные модели мышления, которые определяют поведение и эмоции.
• Подход Модсли: Эта форма семейной терапии помогает родителям подростков с анорексией. Родители активно руководят питанием ребенка, одновременно усваивая более здоровые привычки.
• Лекарства: У некоторых людей с расстройствами пищевого поведения есть другие состояния, например тревожность или депрессия.Прием антидепрессантов или других лекарств может улучшить эти состояния. В результате улучшаются ваши мысли о себе и еде.
• Консультации по вопросам питания: Зарегистрированный диетолог, имеющий подготовку в области расстройств пищевого поведения, может помочь улучшить пищевые привычки и разработать планы полноценного питания. Этот специалист также может дать советы по поводу покупки продуктов, планирования и приготовления еды.

Лучший подход к лечению — это часто сочетание всех этих профессионалов, работающих вместе, чтобы получить комплексное лечение для решения физических, психических и поведенческих аспектов.

Профилактика

Как предотвратить расстройство пищевого поведения?

Если в вашей семье есть расстройства пищевого поведения, осведомленность о тревожных признаках — хороший первый шаг к раннему выявлению проблемы. Своевременное лечение может сломать нездоровый режим питания до того, как его станет труднее преодолеть.Вы также можете снизить риск расстройства пищевого поведения, получив лечение от таких проблем, как депрессия, тревога и ОКР.

Будьте положительным примером для подражания для своей семьи, ешьте здоровую пищу и избегайте говорить о еде как о «хорошей или плохой». Не сидите на диете, не говорите о диетах и ​​не делайте отрицательных отзывов о своем теле

Перспективы / Прогноз

Каков прогноз (перспективы) для людей с расстройствами пищевого поведения?

Люди, получающие лечение от расстройств пищевого поведения, часто выздоравливают и продолжают вести здоровый образ жизни.Полезно обнаружить проблему на ранней стадии и сразу же начать лечение.

Существуют разные уровни обслуживания, в том числе:

• Амбулаторное лечение (консультации 1 раз в неделю).
• Интенсивная амбулаторная терапия (терапия несколько раз в неделю).
• Стационарное лечение (госпитализация).

Ваш лечащий врач будет работать с вами, чтобы решить, какой уровень лечения вам подойдет.

При отсутствии лечения у людей с расстройствами пищевого поведения могут развиться опасные для жизни осложнения.Некоторым людям может потребоваться медицинская и психиатрическая помощь в больнице или лечебном центре.

Жить с

Когда мне позвонить врачу?

Вам следует позвонить своему врачу, если у вас есть расстройство пищевого поведения, и вы:

• Вы поймете, что ваше отношение к еде причиняет вам страдания.
• Убедитесь, что ваше отношение к еде мешает повседневной деятельности.
• Есть боль в груди, одышка или учащенное сердцебиение.
• Есть головокружение или обморок.
• У вас сильная ангина или кислотный рефлюкс.
• Невнятная речь или нечеткое зрение.

Какие вопросы я должен задать своему врачу?

Если у вас расстройство пищевого поведения, вы можете спросить своего врача:

• Какой у меня тип пищевого расстройства?
• Как лучше всего лечить мое расстройство пищевого поведения?
• Каковы риски лечения и побочные эффекты?
• Какой вид последующего ухода мне потребуется после лечения?
• Стоит ли обращать внимание на признаки осложнений?

Записка из клиники Кливленда

Расстройства пищевого поведения — серьезная проблема, которая может повлиять на ваше психическое и физическое здоровье.Если вы думаете, что у вас расстройство пищевого поведения, не стесняйтесь обращаться за помощью. Миллионы американцев каждый день борются с расстройством пищевого поведения. При надлежащей медицинской помощи и консультациях по психическому здоровью вы можете поправиться. Годы жизни с невылеченным расстройством пищевого поведения могут нанести вред вашему физическому здоровью и могут привести к опасным для жизни проблемам. Сделайте первый шаг к защите своего благополучия, поговорив со своим врачом.

Причины, симптомы, диагностика и лечение

Обзор

Что такое диабет 1 типа у детей?

Диабет 1 типа у детей или ювенильный диабет — это заболевание, требующее пожизненного лечения.Диабет 1 типа возникает, когда аутоиммунная система атакует и разрушает клетки поджелудочной железы, называемые бета-клетками, которые производят инсулин. Инсулин — это гормон, который помогает сахару или глюкозе проникать в клетки, чтобы дать им энергию.

Когда инсулина нет, в кровотоке остается слишком много сахара. Это может привести к опасному для жизни состоянию.

Насколько распространен диабет 1 типа у детей?

В Соединенных Штатах ежегодно у 13 000 детей диагностируется диабет 1 типа.

Симптомы и причины

Каковы причины диабета 1 типа у детей?

Глюкоза поступает с пищей и является основным источником энергии для вашего тела. После еды ваше тело расщепляет пищу на глюкозу, которая всасывается в кровоток.Уровень глюкозы повышается, заставляя поджелудочную железу производить инсулин и выпускать его в кровоток. Диабет 1 типа является результатом того, что поджелудочная железа не вырабатывает инсулин. Это связано с аутоиммунной реакцией, при которой организм разрушает клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Причины диабета 1 типа все еще исследуются. Возможные причины включают:

• Гены (унаследованные от семьи)
• Вирус или триггер в среде

Каковы симптомы диабета 1 типа у детей?

Симптомы диабета 1 типа могут появиться через несколько недель или месяцев после разрушения достаточного количества бета-клеток поджелудочной железы.После появления симптомы могут быть серьезными.

Сюда входят:

• Частое мочеиспускание
• Чрезмерная жажда
• Необъяснимая потеря веса
• Частое истощение
• Ночное недержание мочи
• Вагинальная дрожжевая инфекция
• Язвы, которые медленно заживают
• Сухая, зудящая кожа
• Потеря чувствительности в стопах или покалывание в стопах
• Расплывчатое зрение

Диагностика и тесты

Как диагностируется диабет 1 типа у детей?

Диабет 1 типа диагностируется путем анализа образцов крови на уровень глюкозы и аутоантител, которые могут показать, атакует ли организм сам себя.Можно провести анализ мочи, чтобы проверить наличие кетонов, которые являются результатом расщепления жиров в организме. Это происходит, когда в организме не хватает инсулина для правильного использования энергии, которую организм получает из пищи, которую вы едите.

Ведение и лечение

Как лечится диабет 1 типа у детей?

Диабет 1 типа контролируется путем мониторинга уровня глюкозы.Дополнительно ребенку потребуется:

• Проверяйте уровень сахара в крови несколько раз в день
• Сделать себе (или с помощью взрослых) инъекции инсулина или использовать инсулиновую помпу
• Соблюдайте сбалансированную и здоровую диету
• Регулярно выполняйте физические упражнения
• Управлять стрессом
• Тесно сотрудничать с медицинскими работниками и семьей в борьбе с диабетом
• Следуйте плану лечения, разработанному поставщиком медицинских услуг
• Сдайте анализ крови A1C, чтобы проверить, насколько хорошо контролируется диабет

Как лечить диабет 1 типа у детей?

Лечение диабета 1 типа длится всю жизнь и требует ежедневных инъекций инсулина или использования инсулиновой помпы.Помпа содержит резервуар, заполненный инсулином. Трубка соединяет резервуар с канюлей или трубкой, которая вводится непосредственно под кожей. Насос можно носить снаружи на поясе или кармане. Эти методы лечения помогают контролировать уровень глюкозы в крови.

Каковы факторы риска / осложнения у детей с диабетом 1 типа?

Если первые признаки диабета не обнаружены и лечение откладывается, кетоны могут накапливаться в крови и вызывать:

• Боль в животе
• Тошнота
• Рвота
• Дыхание с фруктовым запахом
• Проблемы с дыханием
• Потеря сознания

К хроническим осложнениям относятся:

• Болезнь сердца
• Ход
• Нарушение зрения
• Повреждение почек
• Потеря пальцев рук и ног
• Потеря зубов

Профилактика

Как можно предотвратить диабет 1 типа у детей?

В настоящее время не существует способа предотвратить диабет 1 типа или предсказать, у кого будет диагностировано это заболевание.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы для детей, живущих с диабетом 1 типа?

От диабета нет лекарства. Необходимо контролировать уровень глюкозы и вводить инсулин, чтобы избежать опасных для жизни состояний. При правильном уходе, физических упражнениях, питании и контроле уровня глюкозы в крови ребенок может жить успешной нормальной жизнью без ограничений в занятиях.

Жить с

Когда мне позвонить поставщику медицинских услуг для ребенка с диабетом 1 типа?

Позвоните врачу, если ребенок:

• Заболел жар, тошнота, рвота или диарея
• Получил тяжелую травму
• Требуется операция
• Выписан новый препарат

Что я должен спросить у врача по поводу лечения диабета моего ребенка?

Для ежедневного ведения диабета спросите своего поставщика об обучении самоконтролю и порекомендуйте инструктора по диабету.

23 Высококалорийные продукты для набора веса

Набрать вес так же сложно, как и сбросить его. Но простое добавление нескольких высококалорийных продуктов может помочь вам набрать вес за счет наращивания мышечной массы без увеличения жировой массы. Включение этих продуктов для набора веса в свой рацион также помогает повысить вашу выносливость и уровень энергии.

Вот список из 23 продуктов для набора веса, которые вы можете включить в свой рацион. Проверьте это!

23 Высококалорийные продукты для набора веса

1.Арахисовое масло

Арахисовое масло — отличный выбор для набора веса. Две столовые ложки арахисового масла содержат 191 калорию, 7 г белка, 16 г жира и 7 г углеводов (1).

Арахис богат белком и содержит все 20 аминокислот, которые укрепляют иммунную систему и повышают выносливость (2).

Употребление любого орехового масла каждый день в качестве закуски или с кусочками фруктов не приводит к значительному увеличению веса. Но его регулярное употребление может помочь вам лучше контролировать вес (3).

2. Полножирное молоко

Полножирное молоко — лучшее, если вы пытаетесь сбросить или набрать вес. Когда вы пытаетесь набрать вес, вы получаете пользу от полезных жиров, минералов и белков, содержащихся в цельном или цельножирном молоке.

Одна чашка (244 г) цельного или цельного молока дает 149 калорий энергии, 8 г белка и 8 г жира (4).

Полножирное молоко с белковой добавкой или порошком сывороточного протеина и фруктами (например, банан или ягоды) является лучшим высококалорийным смузи для набора веса, наращивания мышечной массы и улучшения восстановления мышц (5), (6).

Исследование, проведенное в Университете Макмастера (Канада), показало, что белки на основе молока лучше для развития мышечной массы, чем белки на основе сои (7).

3. Банан

Бананы богаты пищевыми волокнами, калием, белком, витамином А, витамином С, фолиевой кислотой и полезными жирами (8).

Один банан среднего размера (118 г) обеспечивает 105 калорий энергии и 27 г углеводов. Исследование, проведенное на мужчинах-велосипедистах, показывает, что употребление банана помогает улучшить уровень энергии (8).

Вы можете съесть банан с чашкой молока и несколькими орехами для мощного завтрака или приготовить смузи из тех же ингредиентов и съесть его перед тренировкой. Вот еще несколько идей завтрака, чтобы набрать вес.

4. Красное мясо

Когда дело доходит до набора мышечной массы, красное мясо является лучшим источником животного белка. Красное мясо содержит лейцин (аминокислота) и диетический креатин, которые стимулируют синтез белка для наращивания мышечной массы (9), (10).

Исследование, проведенное на пожилых женщинах, показало, что нежирные куски красного мяса вместе с прогрессивными тренировками с отягощениями помогают увеличить синтез мышечного белка и мышечную силу (11).

Выберите нежирный кусок красного мяса вместо жирного стейка. Постное сокращение помогает набрать мышечную массу, тогда как жирные стейки увеличивают жировую массу в вашем теле, что не является здоровым способом набора веса.

5. Картофель и другие крахмалы

Добавление картофеля в любое блюдо — это экономичный способ добавить больше калорий в свой рацион. Картофель и другие крахмалистые овощи богаты углеводами. Исследования показывают, что потребление продуктов, богатых углеводами, вместе с белковыми добавками помогает наращивать мышечную массу (12).

Ешьте вареный, запеченный или жареный картофель, чтобы максимально использовать его питательные вещества.

6. Рис

Рис — это экономичный способ добавить больше калорий на вашу тарелку.

100 г белого риса обеспечивают 130 калорий энергии и 28 г углеводов при очень небольшом количестве жира (13).

Исследование, проведенное на японских фабричных рабочих, показало, что потребление белого риса в течение 1 года помогает набрать 3 кг веса (14).

Если вы торопитесь, просто приготовьте в микроволновой печи миску риса с небольшим количеством карри.Он добавляет веса в ваш рацион и дает хорошее насыщение.

7. Лосось и жирная рыба

Лосось и другие жирные рыбы являются хорошими источниками белка, который помогает увеличить мышечную массу и способствует увеличению веса.

100 г лосося дают 142 ккал энергии вместе с 20 г белка и 6 г жира (15).

Исследование, проведенное в Корее, показало, что употребление рыбы с овощами может помочь улучшить мышечную массу (16).

Потребляйте 1-2 кусочка рыбы в день с листовой зеленью и орехами, чтобы быстро набрать вес или мышечную массу.Включите в обед или ужин стейк из лосося или жирной рыбы вместе с горячим рисом, чтобы сделать его более аппетитным.

8. Домашние белковые смузи

Белковые смузи очень питательны и не содержат искусственных подсластителей и усилителей вкуса. Вы можете есть их на завтрак, обед, ужин или в качестве еды до или после тренировки.

Исследования показали, что прием белковых добавок во время тренировок с отягощениями помогает наращивать мышечную массу и, таким образом, набирать вес (17).

Вот несколько простых идей домашних протеиновых коктейлей:

• Протеиновый коктейль с арахисовым маслом — 2 столовые ложки арахисового масла, 1 стакан жирного молока и 1 банан.
• Шоколадно-яблочный протеиновый коктейль — 2 ложки порошка шоколадного протеина, 1 стакан соевого / миндального молока и 1 яблоко.
• Бананово-миндальный протеиновый коктейль — 1 большой банан, ½ стакана йогурта, ½ стакана молока и 2 столовые ложки миндального порошка.

9. Сыр

Сыр — это калорийный молочный продукт, который в различных формах является основным продуктом питания во всем мире. Сыр чеддер богат белком и кальцием (18). То же самое и с фетой, моцареллой, рикоттой, пармезаном и творогом.Таким образом, употребление сыра может помочь вам нарастить мышечную массу и укрепить кости.

10. Сухие фрукты

Сухие фрукты упакованы, что делает их быстрым источником выносливости и силы.

Сушеные фрукты, такие как орехи, сушеный кокос и изюм, богаты калориями, фруктовым сахаром, белками и полезными жирами (19). Съешьте горсть сухофруктов в качестве перекуса перед или после тренировки или добавьте их в коктейли и тарелки для завтрака.

11. Макаронные изделия

Мука или макаронные изделия из цельнозерновой муки также могут помочь вам набрать вес.Приготовьте вкусную пасту, богатую белком, из кусочков курицы / грибов / сои. Добавьте немного красного или белого соуса, добавьте немного овощей и итальянских трав, и готово.

12. Авокадо

Авокадо — богатый источник энергии. Таким образом, это помогает вам набрать вес в сочетании с правильной пищей. 100 г авокадо содержат 160 калорий энергии и 15 г жира (20).

Съешьте смузи из авокадо или нарезанный ломтиками авокадо цельнозерновой хлеб на завтрак. Вы также можете приготовить гуакамоле и съесть его во время еды.

13. Манго

Манго не только вкусные и сладкие, но и калорийные, они богаты клетчаткой, фруктовым сахаром, витаминами и минералами. Они обладают противораковыми, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и могут быть добавлены в коктейли, миски для завтрака и протеиновые коктейли для набора веса (21).

14. Тахини

Тахини — это паста из семян кунжута, которая широко используется в средиземноморских продуктах, таких как хумус и баба гануш.

Ученые обнаружили, что семена кунжута содержат антиоксиданты и полезные жиры, обладающие антигипертензивными свойствами.Лигнаны в семенах кунжута также обладают противовоспалительными и укрепляющими свойствами (22).

Добавьте 2-3 столовые ложки тахини в салат / картофельное пюре / барбекю и наслаждайтесь вкусной едой, которая также поможет вам поправиться.

15. Полножирный йогурт

Как и цельное молоко, цельный йогурт полезен для набора веса (23).

Он богат полезными кишечными бактериями, кальцием и молочным белком, которые помогают улучшить ваш иммунитет, укрепить кости и предлагают преимущества потребления высококачественного молочного жира (24).

Употребляйте 1-2 маленькие миски йогурта в день. Вы можете увеличить количество, если ваше тело может это переносить. Добавляйте его в заправки для салатов, коктейли и коктейли.

16. Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, фасоль и горох, умеренно калорийны, но являются прекрасным источником растительного белка. Это особенно полезно, если вы веган или вегетарианец. Бобовые не только помогают наращивать мышечную массу, но и помогают контролировать кровяное давление и уровень холестерина (25).

Съешьте ростки маша на завтрак, съешьте бенгальский салат или чечевичный суп.

17. Батончики из цельнозерновых злаков

Батончики из цельнозерновых злаков — это высококалорийные (высококалорийные) закуски, которыми можно наслаждаться как до, так и после тренировки.

Содержащиеся в этих батончиках орехи и злаки мгновенно дают энергию, а содержащиеся в них калории помогают увеличить вес.

Вы также можете приготовить домашние зерновые батончики, смешав сухофрукты с медом или кленовым сиропом. Ешьте их в качестве перекуса или послетренировочного питания.

18. Темный шоколад

Темный шоколад — высококалорийное сладко-горькое лакомство.Это богатый источник антиоксидантов (26).

Вы можете добавлять темный шоколад в коктейли, домашние протеиновые коктейли, бутерброды с арахисовым маслом, стакан молока или бутерброды с печеньем. Проявите творческий подход и используйте эту полезную для души пищу, чтобы набрать несколько лишних килограммов.

19. Хумус

Хумус сделан из вареного нута, который богат белком и высоким содержанием жира. 100 г хумуса содержат 237 ккал энергии, а также 8 г белка и 18 г жира (27).

Хумус можно употреблять в качестве высококалорийной закуски для набора веса в сочетании с запеченными чипсами, начо или тушеными овощными палочками.

20. Куриное бедро

Если вы ищете высококалорийную пищу для набора веса, попробуйте куриные бедра вместо грудки. Куриные бедра богаты белком, витаминами и минералами (28).

Ешьте листовую зелень и цельнозерновые продукты (киноа или рис) вместе с блюдом из куриных бедер. Не переусердствуйте, куриные бедра содержат большое количество насыщенных жиров.

21. Финики

Финики прекрасно насыщают и быстро дают энергию. Один финик без косточек (24 г) обеспечивает 67 ккал энергии и 18 г углеводов с витаминами и минералами (29).

Свежие финики содержат простой сахар, который восстанавливает энергию и оживляет организм (30).

Съешьте 3–4 финика, когда голодны, или в качестве предтренировочного фрукта, чтобы повысить уровень энергии во время тренировки.

22. Trail Mix

Trail mix — это смесь орехов с семенами с некоторыми обезвоженными фруктами. Он богат сахаром и является калорийной закуской для набора веса.

Вы можете утолить свою тягу к сладкому, попробовав немного тропической смеси. Это также может быть отличной закуской перед тренировкой для поддержания уровня энергии.

23. Бекон

Бекон — это высококалорийное мясо с высоким содержанием жира, которое способствует увеличению веса. 100 г бекона обеспечивают 393 ккал энергии, 14 г белка и 37 г жира (31).

Вы можете добавить к завтраку ломтики бекона и яиц вместе с цельнозерновыми хлопьями, чтобы сделать его более ароматным.

Заключение

Набрать вес может быть сложно, но возможно. Употребляйте продукты, указанные в этом списке, добавляйте силовые тренировки к своим тренировкам и избегайте стресса.Вскоре вы начнете набирать мышечную массу и набирать нужное количество жира. Заботиться!

31 источник Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. «Питательная ценность арахисового масла, гладкого, без соли.”
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172470/nutrients
• Арья, Шалини С., Акшата Р. Сальве и С. Чаухан. «Арахис как функциональная пища: обзор». Журнал пищевой науки и технологий 53.1 (2016): 31-41.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4711439/
• Бес-Растролло, Майра и др. «Проспективное исследование потребления орехов, долгосрочного изменения веса и риска ожирения у женщин». Американский журнал клинического питания 89.6 (2009): 1913-1919.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2683001/
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. «Пищевая ценность цельного молока, 3,25% молочного жира, с добавлением витамина D.»
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/781084/nutrients
• Josse, Andrea R., et al. «Изменения состава тела и силы у женщин после употребления молока и упражнений с отягощениями». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях 42.6 (2010): 1122-1130.
  https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19997019
• West, Daniel WD, et al. «Добавка сывороточного протеина улучшает метаболизм белка в организме и восстановление работоспособности после упражнений с отягощениями: двойное слепое перекрестное исследование». Nutrients 9.7 (2017): 735.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537849/
• Wilkinson, Sarah B., et al. «Потребление жидкого обезжиренного молока способствует большему наращиванию мышечного белка после упражнений с отягощениями, чем потребление изонитрогенного и изоэнергетического соевого протеина.”Американский журнал клинического питания 85.4 (2007): 1031-1040.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17413102
• Nieman, David C., et al. «Бананы как источник энергии во время упражнений: метаболомический подход». PLoS One 7.5 (2012).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3355124/
• Нортон, Лейн Э. и Дональд К. Лейман. «Лейцин регулирует инициацию трансляции синтеза белка в скелетных мышцах после тренировки». Журнал питания 136.2 (2006): 533S-537S.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16424142
• Buford, Thomas W., et al. «Позиция Международного общества спортивного питания: добавка креатина и упражнения». Журнал Международного общества спортивного питания 4.1 (2007): 6.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2048496/
• Daly, Robin M., et al. «Обогащенная белком диета с использованием нежирного красного мяса в сочетании с прогрессивными тренировками с отягощениями увеличивает мышечную массу и мышечную массу, а также снижает концентрацию циркулирующего IL-6 у пожилых женщин: кластерное рандомизированное контролируемое исследование.»Американский журнал клинического питания 99.4 (2014): 899-910.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24477043
• Фигейредо, Вандре Касагранде и Дэвид Кэмерон-Смит. «Нужны ли углеводы для дальнейшего стимулирования синтеза / гипертрофии мышечного белка после упражнений с отягощениями?» Журнал Международного общества спортивного питания 10.1 (2013): 42.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850644/
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.«Пищевая ценность риса белого, длиннозерного, обычного, обогащенного, вареного».
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168878/nutrients
• Савада, Кими и др. «Взаимосвязь между потреблением риса и увеличением массы тела у японских рабочих: белый рис по сравнению с коричневым / мультизерновым рисом». Прикладная физиология, питание и обмен веществ 44,5 (2019): 528-532.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30312545-relationship-between-rice-consuming-and-body-weight-gain-in-japanese-workers-white-versus-brown-ricemultigrain-rice/
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.«Питательная ценность рыбы, лосося, атлантического, дикого, сырого».
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173686/nutrients
• Чан, Бо Ён и Со Ён Бу. «Овощная и рыбная диета положительно влияет на массу скелетных мышц у корейских мужчин». Клинические исследования питания 8.1 (2019): 1-16.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6355951/
• Пасиакос, Стефан М., Том М. Маклеллан и Харрис Р. Либерман. «Влияние протеиновых добавок на мышечную массу, силу, аэробную и анаэробную мощность у здоровых взрослых: систематический обзор.Спортивная медицина 45.1 (2015): 111-131.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25169440
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. «Пищевая ценность сыра чеддер.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173414/nutrients
• Морган, Агнес Фэй. «Питательная ценность сухофруктов». Американский журнал общественного здравоохранения и здравоохранения 25.3 (1935): 328-335.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1559088/
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.«Пищевая ценность авокадо, сырого, всех коммерческих сортов».
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171705/nutrients
• . Лауричелла, Марианна и др. «Многогранная польза для здоровья Mangifera indica L. (манго): бесценная ценность садов, недавно посаженных в сицилийских сельских районах». Nutrients 9,5 (2017): 525.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452255/
• Pathak, Niti, et al. «Повышение ценности кунжута: взгляд на биоактивные компоненты для повышения полезности и рентабельности.”Pharmacognosy reviews 8.16 (2014): 147.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4127822/
• Astrup, Arne, Nina Rica Wium Geiker и Faidon Magkos. «Влияние жирных и ферментированных молочных продуктов на кардиометаболические заболевания: пища — это больше, чем просто сумма ее частей». Достижения в области питания 10.5 (2019): 924S-930S.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
• Фернандес, Мелисса Энн и Андре Маретт. «Потенциальная польза для здоровья от сочетания йогурта и фруктов на основе их пробиотических и пребиотических свойств.”Достижения в области питания 8.1 (2017 г.): 155S-164S.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5227968/
• Полак, Рани, Эдвард М. Филлипс и Эми Кэмпбелл. «Бобовые: польза для здоровья и кулинарные подходы к увеличению потребления». Клинический диабет 33,4 (2015): 198-205.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4608274/
• Ногейра, Ливия де Паула и др. «Потребление темного шоколада с высоким содержанием полифенолов улучшает функцию эндотелия у людей с гипертонией 1 стадии и избыточной массой тела.»Международный журнал гипертонии 2012 (2012).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3502851/
• Министерство сельского хозяйства США, Службы сельскохозяйственных исследований. «Питательная ценность хумуса, товарный».
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174289/nutrients
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. «Питательная ценность куриного бедра, гриля, съеденной кожи».
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782179/nutrients
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.«Питательная ценность фиников, меджул».
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168191/nutrients
• Эсса, Мустхафа Мохамед, Мохаммед Акбар и Мохаммед Абдул Саттар Хан. «Благотворное влияние плодов финиковой пальмы на нейродегенеративные заболевания». Исследование нервной регенерации 11.7 (2016): 1071.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4994443/
• Министерство сельского хозяйства США, Службы сельскохозяйственных исследований. «Пищевая ценность свинины вяленой, бекона, полуфабриката.”
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168277/nutrients

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Приянка — диетолог и сертифицированный преподаватель диабета. У нее более 8 лет опыта в области питания и диетологии с большим исследовательским опытом. Она увлечена наукой и тем, как ее можно применить в повседневной жизни. По ее словам, еда — лучшее лекарство, а правильное питание — залог хорошего здоровья.Она также написала книгу о СПКЯ и его лечении для врачей и пациентов. Когда она не работает, она любит проводить время с семьей и друзьями. Она любит создавать инновационные, полезные рецепты и поддерживает более здоровые альтернативы нездоровой пище, чтобы укрепить здоровье.

Легкие высококалорийные закуски для набора веса

Вы ищете легкие высококалорийные закуски для набора веса? Когда дело доходит до набора веса и соблюдения высококалорийной диеты, ключевую роль играют закуски.

В течение дня вы можете добавлять в пищу только определенное количество калорий. Высококалорийные закуски могут добавить дополнительные калории, необходимые для успешного набора веса.

Высококалорийные закуски: основы

Ключ к высококалорийной закуске — это… как вы уже догадались, калории. Но вы также хотите сделать закуску такой вкусной, чтобы вам действительно захотелось ее съесть. Когда вы придерживаетесь высококалорийной диеты, легко устать от еды.

Закуска должна быть чем-то легким в употреблении.В отличие от полноценного обеда, время на приготовление должно быть минимальным. Используйте приведенные ниже идеи закусок в качестве вдохновения для создания собственных высококалорийных закусок. Подумайте о 2 ингредиентах , которые вы можете комбинировать, один из которых очень калорийный.

Что делает закуску высококалорийной?

При соблюдении высококалорийной диеты лучше всего есть 3 раза в день плюс 2–3 перекуса . Если вы едите реже в течение дня, возможно, вам придется перекусить побольше.

В целом, мы рекомендуем стремиться к перекусу , который содержит не менее 250 калорий.Если вы съедаете 3 перекуса в день, это обеспечит вам как минимум 750 калорий. Это в дополнение к калориям, которые вы получаете с пищей в течение дня.

Мы не хотим делать наши закуски слишком калорийными. Тогда вы будете слишком сыты, чтобы принимать пищу во время еды. Поиск высококалорийных закусок, которые помогут вам набрать вес, но не слишком насытиться, может стать тонким балансом.

Примеры высококалорийных продуктов: цельное молоко, греческий йогурт, авокадо, орехи, семена, ореховое масло, бананы, масло и т. Д.

Вы можете узнать больше о высококалорийных продуктах в нашей статье Список продуктов для набора наилучшего веса . Или приобретите наш High Calorie Foods SERIES , который включает список высококалорийных продуктов, список продуктов и планировщик питания.

Что важнее: калорийность или полезность?

Питательно сбалансированная закуска идеальна, но если вы пытаетесь набрать вес, калорийность — самая важная часть вашей закуски. Особенно, если вы или ваш любимый человек недоедаете и быстро теряете мышцы.

В этих случаях более важно получать больше калорий, чем «здоровая» пища. Это связано с тем, что последствием продолжающейся потери веса является госпитализация, болезнь или даже смерть.

Узнайте больше на Как остановить непреднамеренную потерю веса у пожилых людей.

Идеи высококалорийных закусок

Вот несколько высококалорийных закусок с более чем 250 калориями на порцию! Обязательно читайте этикетки на продуктах, чтобы узнать точное количество калорий в продуктах, которые вы едите.

Идеи высококалорийных закусок

• Тост с арахисовым маслом (260 калорий)
• Черничное парфе (270 калорий)
• Бананы и грецкие орехи (295 калорий)
• Арахис калорий)
• Творог и фрукты (270 калорий)
• Тост с авокадо (300 калорий)
• Высококалорийные коктейли (500+ калорий)
• Молоко и печенье (320 калорий)

Вы можете БЕСПЛАТНО загрузить High Calorie Snacks , который включает в себя все эти рецепты.

Количество калорий зависит от используемых ингредиентов. Убедитесь, что вы выбираете продукты с наибольшим количеством калорий.

Избегайте продуктов, на этикетке которых есть такие слова: нежирный, нежирный, легкий, с пониженным содержанием жира. Эти продукты обычно менее калорийны и предназначены для тех, кто пытается похудеть.

Имейте в виду, что у вас могут быть индивидуальные ограничения в диете, и вам может потребоваться изменить эти закуски по мере необходимости. Обязательно поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион.И обязательно рассмотрите возможность работы с зарегистрированным диетологом-диетологом!

Тост с арахисовым маслом

Тост с арахисовым маслом — это быстрый и легкий высококалорийный перекус. Просто выберите свой любимый хлеб. Вставьте его в тостер (при желании). Затем намазать вкусным арахисовым маслом.

Тост с арахисовым маслом

• 1 ломтик цельнозернового тоста
• 2 столовые ложки арахисового масла

Калорийность Количество: 260 калорий

Арахисовое масло содержит полезные для сердца жиры.

Если у вас аллергия на арахис, вы можете заменить арахисовое масло на любой другой сорт орехового или семенного масла.

Замены арахисового масла:

• Миндальное масло
• Ореховое масло
• Фундукное масло
• Кешью
• Масло макадамии
• Пекан
• Подсолнечное масло
• Тыквенное масло

Blueberry

Парфе из черники и йогурта — это быстрая и легкая калорийная закуска.Выбирая йогурт, обязательно выбирайте высококалорийный вариант. Прочтите этикетку с информацией о пищевой ценности и сравните количество калорий в разных йогуртах в продуктовом магазине.

Ищите цельножирные йогурты. Они калорийны. И они очень сливочные и вкусные. Мы любим греческий йогурт с ванильным медом и ванилью от бога. Но выберите йогурт, который вам больше всего нравится.

Черничное парфе

• 1 стакан ванильного меда Греческий йогурт
• 1/2 стакана черники

Количество калорий: 270 калорий

Чтобы еще больше калорий, добавьте слой вашей любимой мюсли и / или немного измельченные орехи.

Чтобы разнообразить этот рецепт, вы можете заменить чернику другим фруктом.

Альтернативные фрукты:

• Клубника
• Вишня
• Малина
• Ежевика
• Запеченные яблоки
• Запеченные груши
• Бананы

Кроме того, вы можете проверить наш рецепт вишневого парфе High на нашем сестринском сайте Рецепты калорийности.

Банан и грецкие орехи

Эта закуска является отличным примером закуски на вынос.Вы можете взять банан и горсть грецких орехов, чтобы быстро перекусить калорийным блюдом. Вы можете есть эти продукты по отдельности или вместе. Это отличный сбалансированный перекус.

Банан и грецкие орехи

• 1 средний банан
• 1/4 стакана грецких орехов

Количество калорий: 295 калорий

Орехи — отличная высококалорийная пища. Они содержат много полезных для сердца жиров и содержат большое количество калорий в небольшом количестве орехов.

Если у вас аллергия на грецкие орехи или вы просто хотите большего разнообразия, вы можете выбрать любой сорт орехов.

Варианты орехов:

• Миндаль
• Кешью
• Орехи пекан
• Фундук
• Бразильские орехи
• Орехи макадамии

Яблоки с арахисовым маслом

Арахисовое масло Яблоки классические. Плюс в том, что он также высококалорийный. Как и в случае с тостами с арахисовым маслом, вы можете заменить арахисовое масло любым типом орехового или семенного масла.

Яблоки с арахисовым маслом

• 1 среднее яблоко
• 2 столовые ложки арахисового масла

Количество калорий : 285 калорий

Арахисовое масло можно намазать на ломтики яблока.

Намажьте арахисовым маслом все яблоко во время еды. Или вы можете добавить арахисовое масло, чтобы окунуть в него яблоки.

Творог и фрукты

Творог и фрукты, сочетающие пикантные и сладкие вкусы, представляют собой восхитительную высококалорийную закуску. В этой закуске используются консервированные фрукты, поэтому ее легко съесть тем, у кого проблемы с жеванием или плохие зубы.

Чтобы получить больше калорий в этой закуске, обязательно выбирайте творог на цельном жирном молоке. В твороге с пониженным содержанием жира и жирами будет меньше калорий.

Творог и фрукты

• 1 стакан творога
• 1/2 стакана консервированных фруктов

Количество калорий: 270 калорий

При покупке фруктовых консервов избегайте вариантов со словом «светлый», чтобы гарантировать вы получаете больше всего калорий. Кроме того, вы можете поменять местами фрукты, чтобы добавить больше разнообразия.

Варианты консервированных фруктов:

• Фруктовый коктейль
• Тропические фрукты
• Персики
• Груши
• Ананас

Тост с авокадо

В последние годы тосты с авокадо стали модной закуской.Но это отличная высококалорийная закуска, потому что она содержит один из наших любимых высококалорийных ингредиентов: авокадо.

Авокадо богат мононенасыщенными жирами и полезен для сердца. Кроме того, они очень калорийны. Некоторым людям нравится разрезать авокадо пополам и просто есть ложкой. Добавление тостов облегчает прием пищи и делает закуску более сытной.

Тост с авокадо

• 1 ломтик цельнозернового тоста
• 1 чашка авокадо, нарезанного ломтиками

Количество калорий : 300 калорий

Вы можете добавить нарезанный или измельченный авокадо.

Для большего разнообразия вы можете добавить начинку к тосту с авокадо. Некоторые идеи перечислены ниже.

Начинки для тостов с авокадо:

• Семена кунжута
• Мак
• Все, кроме бублика со специями
• Копченый лосось
• Вареное яйцо
• Нарезанные помидоры
• Рубленые орехи
• Бекон
• Сальса

Высококалорийные коктейли

Высококалорийные коктейли — одна из наших любимых высококалорийных закусок! Они вкусные, и их легко пить.Я обнаружил, что даже если кто-то не может откусить еще раз, он все равно может выпить вкусный коктейль.

Высококалорийный коктейль

• 1 стакан мороженого
• чашка цельного молока
• чашка сиропа со вкусом шоколада

Количество калорий : 575 калорий

Коктейли так легко приготовить. Просто перемешайте ингредиенты в блендере и наслаждайтесь.

Если вы предпочитаете более густой коктейль, добавьте больше мороженого или меньше жидкости.Нам нравится более жидкий коктейль, потому что его легче пить через трубочку. Кроме того, вы можете пить его быстрее, что облегчит прием коктейля.

Чтобы разнообразить коктейль, вы можете заменить шоколадный сироп на другой вкус. Ниже приведены некоторые примеры.

Варианты высококалорийных коктейлей:

• Шоколадный сироп
• Карамельный сироп
• Клубничный сироп
• Ириский сироп
• и т. Д.

Получите больше вдохновения из наших БЕСПЛАТНЫХ высококалорийных коктейлей .И обязательно ознакомьтесь с нашей электронной кулинарной книгой High Calorie SHAKES , где вы найдете еще более вкусные рецепты высококалорийных коктейлей.

Молоко и печенье

И последнее, но не менее важное: у нас есть молоко и печенье. Высококалорийная закуска не всегда должна быть «здоровой» пищей. Вы также можете добавить сладкое угощение. Немного комфортной еды, особенно если у вас плохой аппетит. Молоко и печенье могут стать приятным лакомством, которое поможет вам набрать вес

Молоко и печенье

• 2 шоколадных печенья
• 1 стакан цельного молока

Количество калорий: 320 калорий

Выбор цельного молока обеспечит наибольшее количество калорий.В обезжиренном молоке меньше всего калорий. Если вы не пьете молоко, вы можете выбрать ванильное соевое или овсяное молоко в качестве высококалорийных вариантов.

Подробнее о высококалорийных напитках можно узнать [здесь].

Заключение

Мы надеемся, что эта статья дала вам несколько идей о том, как можно легко приготовить высококалорийные закуски для набора веса. Набор веса не должен быть сложным. Это может быть довольно просто!

Не забудьте загрузить нашу брошюру БЕСПЛАТНЫЕ высококалорийные закуски , в которой представлены закуски из статьи!

И если вам нужна дополнительная помощь и поддержка в наборе веса, обязательно ознакомьтесь с нашим фирменным онлайн-курсом: Как легко набрать вес .Этот курс разработан, чтобы помочь вам набрать вес с помощью простых стратегий и простых в использовании инструментов.

Курс включает в себя: 12 видеокурсов, электронную поваренную книгу «Высококалорийные рецепты», электронную поваренную книгу «High Calorie SHAKES», электронную книгу «Секреты набора веса», список высококалорийных продуктов, список высококалорийных продуктов, шаблон высококалорийного плана питания, пример набора веса. План питания и журнал отслеживания веса.

Удачи!

Высококалорийных продуктов для набора веса без чувства насыщения

Высококалорийные продукты не всегда могут быть самыми полезными.

Изображение предоставлено: Хосе мануэль Гельпи диас / Хемера / Getty Images

Одна из самых больших проблем для каждого, кто пытается набрать вес, — это как съесть достаточно калорий, не чувствуя себя слишком сытым. Хотя увеличение размеров порций дает дополнительные калории, люди, у которых нет большого аппетита, могут не найти это эффективное средство для набора веса. Лучше всего сосредоточиться на включении высококалорийной пищи в небольшие приемы пищи и закуски в течение дня.

Сосредоточьтесь на здоровых жирах

Авокадо богаты полезными жирами.

Кредит изображения: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images

Пища состоит из белков, углеводов и жиров, и из этих трех макроэлементов жир обеспечивает наибольшее количество калорий. Пища с высоким содержанием ненасыщенных или полезных жиров помогает добавить дополнительные калории, если вы хотите набрать вес. Более здоровые продукты с высоким содержанием жира включают орехи, ореховое масло, авокадо и оливки. Порция любого из них среднего размера может добавить дополнительно 150 калорий, но при этом не будет излишне сытной.Кроме того, оливковое масло и масло канолы являются полезными для сердца маслами, которые содержат дополнительно 120 калорий на столовую ложку. Добавление дополнительной столовой ложки масла в заправку для салатов, овощи, картофель или рис — или поверх жареного или жареного мяса — это еще один способ немного повысить калорийность без увеличения количества съедаемой пищи.

Переключите свой белок

Курица — нежирное мясо.

Изображение предоставлено: Елена Емчук / iStock / Getty Images

Постные белки, такие как яичные белки, куриная грудка, индейка или белая рыба, очень низкокалорийны.Выбор цельных яиц, темного мяса птицы или более жирной рыбы, такой как лосось, сардины или голубая рыба, добавляет дополнительные калории без дополнительных затрат. Все эти продукты по-прежнему являются здоровым выбором для белков. Замена обезжиренных молочных продуктов, таких как обезжиренное молоко или обезжиренный йогурт, на продукты с более высоким содержанием жира, такие как цельное молоко, жирный йогурт или сыр, — еще один способ увеличить количество калорий.

Снэк Смарт

Арахисовое масло — хорошая закуска.

Кредит изображения: HandmadePictures / iStock / Getty Images

Если вы слишком быстро наедаетесь во время еды, обязательно включайте калорийные закуски между приемами пищи.Хороший выбор — смесь сухофруктов, орехов и темного шоколада, арахисовое масло или сыр с цельнозерновыми крекерами или хлебом, или гуакамоле, приготовленное с добавлением оливкового масла и поданное с чипсами. Каждый раз, когда у вас промежуток между приемами пищи более трех-четырех часов и обязательно перед сном, съешьте перекус, чтобы набрать вес.

Увеличьте свои напитки

Смузи — это здоровый способ получить много калорий.

Кредит изображения: olvas / iStock / Getty Images

Вместо воды во время еды пейте 100-процентный сок или молоко, которые добавляют калорий.Добавление мерной ложки протеинового порошка или даже сухого сухого молока в стакан молока помогает еще больше увеличить его калорийность. Взбейте смузи или фраппе на десерт или закуску перед сном. Их можно повысить калорийность, смешав фрукты, мерную ложку арахисового масла, протеиновый порошок и йогурт или мороженое с повышенным содержанием жира.

5 высококалорийных продуктов, которые понравятся вашему пожилому человеку

Одна из самых сложных частей ухода за стареющим любимым человеком — это помочь ему поддерживать здоровый вес. С возрастом наши чувства вкуса и запаха ослабевают, что может привести к изменению нашего аппетита и пищевых предпочтений.Многие воспитатели обнаруживают, что их близкие больше не заботятся о еде и почти безразличны к тому, что подают на ужин каждый вечер. Однако правильное питание имеет решающее значение для хорошего здоровья, а время приема пищи часто играет важную социальную роль в жизни пожилых людей. Поощрение любимого человека к участию в трапезе и наслаждению ею сводится к объединению трех основных правил и нескольких качественных ингредиентов.

3 стратегии, как помочь пожилым людям набрать вес

1. Найдите продукты, которые легко есть и переваривать.
2. Убедитесь, что эти продукты питательны и калорийны.
3. Приготовьте и подавайте эти продукты, чтобы ваш близкий с нетерпением ждал каждого приема пищи.

5 Здоровая пища, способствующая здоровому весу

1. Ореховое масло — один из самых простых ингредиентов для включения в рацион пожилых людей. Гладкие и сливочные, их намного легче есть и переваривать, чем сырые орехи. Если вашему любимому человеку трудно есть ореховое масло с богатыми питательными веществами фруктами и овощами, такими как яблоки или сельдерей, попробуйте смешать его с горячей миской овсянки или намазать немного теплого хлеба.Ореховые масла богаты мононенасыщенными жирами, что делает их полезными для сердца и понижает кровяное давление. Помните, что вам не нужно просто придерживаться арахисового масла; Миндальное масло и масло кешью также являются отличными вариантами.
2. Авокадо — еще одна калорийная еда, которую любят многие пожилые люди. Как и ореховое масло, авокадо имеет густую кремообразную консистенцию. Их высокое содержание жира действует как эмульгатор, создавая густую текстуру при смешивании с различными блюдами. Не думайте, что авокадо предназначены только для приготовления гуакамоле! Я люблю добавлять авокадо в смузи (поверьте, любимый даже не заметит).Вы также можете добавлять их в салаты, использовать как гарнир к чили или яйцам, как начинку на бутербродах или как быстрое и легкое намазывание на тосты.
3. Кокос недавно оказался в центре внимания как новый суперпродукт благодаря палеодиете. Хотя кокосовые продукты содержат много насыщенных жиров, мы узнаем, что этот жир действует иначе, чем те, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Итак, когда вы готовите крем-супы и тушеное мясо, попробуйте добавить в кастрюлю жирное кокосовое молоко. Это особенно вкусно в азиатских блюдах и блюдах на основе карри, где сладость и ореховый вкус кокосового молока компенсируют пряные нотки.Кокосовое масло также может быть хорошей заменой оливковому и растительному маслам во многих блюдах. Просто имейте в виду, что более полезные для здоровья натуральные или нерафинированные кокосовые масла могут придавать еде слегка сладкий и ореховый привкус.
4. Полножирные молочные продукты — еще один вкусный и калорийный вариант. Пожилому человеку требуется более 3500 калорий, чтобы набрать полкилограмма. Это означает, что каждая калория на счету! Замена обезжиренного молока и обезжиренных молочных продуктов их полноценными аналогами может легко добавить еще 100–250 калорий к дневной норме калорийности вашего любимого человека.Например, йогурт — это простой в употреблении источник полезных пробиотиков. Подавайте с фруктами на завтрак или добавляйте в смузи! Полножирный простой греческий йогурт также можно использовать в качестве пикантной замены сметаны с высоким содержанием белка, витамина B-12 и кальция.
5. Картофель и цельнозерновые крахмалы , потребляемые как часть диеты с высоким содержанием углеводов, отлично подходят для увеличения веса. По сравнению с мясом и свежими продуктами углеводы являются одними из самых доступных продуктов, которыми стоит запастись.Постарайтесь подавать один крахмал к каждому блюду, которое готовите для любимого человека, и не бойтесь проявлять творческий подход! Сверху запеченный картофель посыпьте сыром и сметаной для дополнительных калорий или добавьте пенне из цельнозерновой муки в сливочно-водочный соус для высококалорийного ужина. Хотя крахмалы могут показаться безвкусными, они действуют как чистый холст, позволяющий легко переключать вкусовые профили. Таким образом, вы можете приготовить десятки разных блюд из одних и тех же ингредиентов.

Дополнительные советы по питанию для пожилых людей

• Посыпьте молотыми семенами льна или чиа их хлопья, овсянку, йогурт, смузи или салаты, чтобы добавить омега-3 и дополнительные калории, которые едва заметны.
• Поощряйте любимого человека есть чаще меньшими порциями. Полдник и полдник могут легко добавить в их рацион от 300 до 500 калорий.
• Добавьте кусочек или посыпку сыра в бутерброды, макароны, яйца и другие блюда, чтобы получить дополнительные 100 калорий или около того.
• Вовлеките их в кухню! Попросите близкого человека помочь вам испечь цельнозерновое печенье или хлеб, которыми они смогут насладиться с чаем или кофе. Они оценят то, что чувствуют себя полезными, и с большей вероятностью будут наслаждаться угощениями, которые они помогали приготовить.Попробуйте этот веганский рецепт мексиканского горячего шоколадного печенья без глютена и получите что-нибудь новенькое!
• Добавьте обильное количество оливкового масла в салаты и пасту, чтобы получить дополнительные 100–200 калорий. Льняное масло также является хорошим вариантом, но не забывайте хранить его в холодильнике и никогда не готовить с ним напрямую (у него очень низкая температура дыма).
• Песто — это высококалорийный спред, богатый антиоксидантами, который можно использовать в самых разных блюдах.

  No related posts.