Самые вредные чипсы: Существует лишь один вид чипсов, которые можно есть – диетолог – Москва 24, 24.08.2017

Существует лишь один вид чипсов, которые можно есть – диетолог – Москва 24, 24.08.2017

Фото: depositphotos/RomarioIen

24 августа считается днем рождения чипсов. Несмотря на то, что все давно знают про их вред, эта закуска остается одной из самых популярных. Редакция m24.ru решила разобраться, почему многие не могут отучить себя от чипсов, какие последствия есть у такого рациона и что делать, если «очень-очень хочется».

В 1853 году шеф-повар ресторана при отеле Moon’s Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы. Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. Тогда повар порезал картофель ломтиками бумажной толщины, посыпал их солью и обжарил до хруста в кипящем масле. Посетитель пришел в восторг от нового блюда, а чипсы стали фирменным блюдом в заведении.

Крахмал вместо картофеля

Фото: ТАСС/digifoodstock.com/CTK

Чипсы делают по разным технологиям. Самые вредные – чипсы, которые сделаны из картофельного крахмала.

«Это чистый крахмал, который по определенным технологиям скрепляется в «чипсину», туда добавляются ароматизаторы, соль и усилитель вкуса – глюконат натрия», – рассказала диетолог Елена Соломатина.

Глюконат натрия, как правило, добавляется практически везде. Его способность – усиливать вкус протеинов – то есть растительного белка.

Чипсы из крахмала выглядят идеально (ведь картошку трудно нарезать такими ровными дольками). В составе пишут, в основном, завуалированно – изготовлено, например, из картофельной муки.

«Крахмал сам по себе – это углевод и ничего плохого за ним не наблюдается, но когда он подвергается термической обработке, тем более в виде муки, он становится простым, обычным, легко усваиваемым углеводом, почти как сахар. И он также быстро повышает уровень глюкозы в крови – со всеми вытекающими последствиями. Во-первых, на себя требует много инсулина, инсулин все это быстро перерабатывает в жир, после этого быстро наступает чувство голода, хочется опять перекусить, например, теми же чипсами. Все это в конечном итоге приводит к накоплению жира и дальше к сахарному диабету второго типа, метаболическому синдрому, повышению уровня холестерина, атеросклерозу, вплоть до инфаркта и инсульта», – предупредила Соломатина.

Долгая обжарка в масле

Фото: ТАСС/DPA/Bahlsen

Есть чипсы, которые делают из настоящего картофеля. На упаковке обычно пишут «ломтики картофеля, обжаренные в масле». Но сильно радоваться не стоит. «Вредность» заключается в технологии и времени обжарки.

«Что же происходит? С одной стороны, картофель – не такой уж и плохой продукт. Но он обжаривается на растительном масле, у которого есть своя «точка дымления». Проще говоря, выделяется канцероген, который приводит как минимум к раннему старению, как максимум – к раковым опухолям. Кроме того, после каждой приготовленной порции чипсов, масло, конечно, не меняют. И все нормы уже забываются. Поэтому продукт этот очень вредный», – сказала диетолог.

Чипсы за две минуты

Фото: DPA/Rolf Vennenbernd

Еще чипсы изготавливают по новой технологии: это картофельные ломтики, которые обжариваются очень быстро, чуть ли не более двух минут – это щадящая технология. Считается, что это самые качественные чипсы. Стоят они в разы дороже.

«Возможно, они менее вредные, но все равно, глюконат натрия в них добавляют. И, несмотря на то, что такие чипсы считаются лучше по качеству, это не диетический продукт, потому что гликемический индекс картофеля будет лишь чуть ниже, чем у чипсов из крахмала. Но это, пожалуй, единственные чипсы, которые можно есть – в малых количествах и крайне редко, при условии, что в другео время человек питается правильно. Кстати, про чипсы навсегда стоит забыть гипертоникам, людям, страдающим сосудистыми заболеваниями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ничего хорошего в этом продукте нет», – подытожила диетолог.

Если очень-очень хочется

Фото: depositphotos/seagamess

По словам Соломакиной, единственный относительно безвредный вид чипсов – это домашние.

«Обжарки меньше, мы контролируем количества масла и менять его по мере необходимости. Пожарили чипсы, ломтики картофеля положили на бумажку, чтобы жир стек. И посолили чуть-чуть», – сказала диетолог.

Есть вариант еще лучше: нарезать картофель, тонким слоем разложить на противень и поместить в духовку.

«Картофель подрумянится, подсохнет. Но канцерогенов в нем не будет, он не будет жариться в масле. Такой печеный, хрустящий картофель. Вред будет минимизирован», – сказала Елена Соломатина.

Чипсы Lays, Pringles или «Московский картофель»: какие лучше? | Росконтроль

С одной стороны они, безусловно, вредные, с другой — без них сложно представить просмотр футбольного матча или вечеринку. Какие чипсы покупать, узнали эксперты Росконтроля, отправив в лабораторию продукцию брендов Pringles, «Московский картофель», «Русская картошка», Lays, Mega chips, «От Мартина». В экспертизе участвовали чипсы со сметаной и укропом.

Из картошки или из порошка?

В идеале чипсы делают из тонко нарезанного картофеля картофеля, обжаренного в масле и приправленного солью. В наше время далеко не все изготовители действуют по старинке. Только 3 образца из проверенных изготовлены именно так. Это чипсы «Московский картофель», «Русская картошка», Lays.

В современной вариации многие чипсы делаются из восстановленного сырья. Сушеный картофель (в виде порошка или хлопьев) проще хранить. Проще вносить в него добавки и специи, добиваясь, таким образом, однородного вкуса. А при формировании из этой смеси снеков последние получаются одного, нужного производителю, размера. Производство получается практически безотходным. По такой технологии — из сушеного картофеля, с добавлением крахмала — сделаны чипсы Pringles, Mega chips, «От Мартина».

А вот сметана во всех образцах, действительно есть. Экспертиза выявида натуральные молочные компоненты.

И конечно во всех образцах содержится множество добавок: красители, регуляторы кислотности, консерванты и усилители вкуса.

• Так, в чипсах «От Мартина» в качестве регуляторов кислотности, наряду с молочной, винной кислотами и лактатом кальция, присутствуют фосфаты (Е341 — соль кальция и ортофосфорной кислоты).
• В Mega chips содержится Е202 – это консервант сорбат калия.
• В пяти образцах присутствует усилитель вкуса Е621. Глутамата натрия нет только в чипсах Pringles (но зато в этих чипсах три вида регуляторов кислотности).
• В образце Lays меньше всего пищевых добавок, верней, лишь одна — глутамат натрия.
• Изучив этикетки, эксперты также заметили, что в четырех образцах в составе присутствует рисовая или пшеничная мука, в двух – дрожжи и чесночный порошок.
• В каждом образце есть сахар.
• И, конечно, соль!

Какие самые соленые и жирные?

Самыми солеными среди проверенных образцов оказались чипсы «Русская картошка» и «От Мартина» (2%). Меньше всего соли в чипсах Pringles (1,4%).

Каждый из исследованных образцов содержит соли столько, что, съев 150-200 г чипсов, взрослый человек перекроет суточную потребность в натрии.

Во всех чипсах содержание жира на уровне 31-35,4%, благодаря чему чипсы трудно назвать полезным продуктом. В рационе соотношение жиров и белков должно быть 1:1. В чипсах это соотношение — крайне неблагоприятное: 1:5,2-1:8,9.

На каком масле?

Нередко производители указывают, что в составе продукта есть растительное масло, «забывая» сообщить, какое конкретно. Либо, что хуже, пишут, к примеру, о содержании подсолнечного, при этом игнорируя наличие пальмового. Итак, какое же масло использовали?

• Так, у Pringles это смесь подсолнечного высокоолеинового и кукурузного масел. 
• Подсолнечное в Mega chips и «От Мартина».
• Этикетки чипсов «Московский картофель» и Lays скромно сообщают о «растительном масле». Анализ показал что в первом образце пальмовое масло, во втором — смесь пальмового масла и (предположительно) подсолнечного высокоолеинового масла.
• В составе чипсов «Русская картошка» заявлены соевое, пальмовое и подсолнечное масла, однако анализ говорит о преобладании соевого. И это хорошо, поскольку соевое — самое полезное. Примесь пальмового и подсолнечного если и есть, то незначительная. Кстати, производитель «Русской картошки» отличился — в составе этих чипсов заявлено сухое масло(!). Что это за ингредиент, сложно представить.

И конечно трансжиры

Исследования показали, что транс-изомеры жирных кислот отсутствуют в Mega chips и чипсах «От Мартина». В других образцах содержится 0,1-0,2 % трансжиров.

Чуть больше их в чипсах «Русская картошка» (0,2%). Однако такое содержание можно считать очень малым и безопасным для здоровья.

Самыми качественными признаны чипсы Mega chips. На втором месте в рейтинге чипсов — Lays. Замыкает тройку лидеров «Московский картофель».

А замыкает список образец «От Мартина».

Еще больше тестов продуктов в каталоге Росконтроля!

Какие сухарики купить к пиву?

Эксперты назвали безопасные чипсы — SakhalinMedia

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование качества чипсов со вкусом сыра, сообщает ИА SakhalinMedia.

Специалисты проверили продукцию семи брендов — «Московский картофель», Lay»s, «Каждый день», «Хрустящий картофель», «Барин», Pringles, Lorenz Naturals. Все образцы были признаны безопасными.

«Производители не нарушили ни одного обязательного требования, тем не менее, мы не рекомендуем увлекаться этим продуктом, ведь с точки зрения пищевой ценности и баланса различных питательных веществ это далеко не оптимальная еда», — сообщили в «Росконтроле».

Худший результат по итогам экспертизы показали чипсы «Каждый день». В образцах не обнаружено настоящей картошки. В маркировке производитель указал картофельные хлопья. Кроме того, в чипсах отмечено высокое содержание усилителя вкуса глутамата.

Также натурального картофеля специалисты не нашли в чипсах бренда Pringles. Согласно маркировке, образцы содержат обезвоженный картофель. Содержание глутамата натрия в продукции — сравнительно высокое. Помимо этого, в образцах Pringles, отмечено высокое содержание жира по отношению к белку.

Опасные для здоровья трансжиры выявлены в образцах «Московский картофель», Lay’s, и «Барин». Однако их количество там гораздо меньше разрешенных в пищевых жирах 2%. В чипсах «Каждый день», «Хрустящий картофель», Pringles трансжиров не оказалось.

Чипсы всех брендов имеют приятный вкус и запах, показало исследование. Что касается транспортировки и внешнего вида, то все образцы, кроме «Каждый день» и Pringles имеют недостатки — неровная поверхность, обломанные грани и неспособность сохранить форму при перевозке.

Лучшими по результатам проверки стали чипсы Lorenz Naturals. При их изготовлении используется высоколеиновое подсолнечное масло (близкое по составу к оливковому маслу), которое меньше окисляется. Следует отметить, что в образцах под этой маркой зафиксировано наименьшее содержание глутаминовой кислоты, что говорит об отсутствии в их составе усилителей вкуса.

какие чипсы безопаснее для здоровья?

Когда речь идет о кухне США, точнее, манере питания в этом, безусловно новаторском государстве, на ум приходят чипсы, разумеется сразу после гамбургеров и сетей фаст фуд.
Сегодня нет ни одно человека в возрасте от 6 до 50 лет, который бы периодически бы не употреблял чипсы.  Символ мужской пивной компании, кинопросмотров, одинокого завтрака, а так же гастрита – все это чипсы.

Чипсы – это просто тонко нарезанные ломтика картофеля или яблока, ананаса или чего-то еще. Правда у нас они воспринимаются исключительно как картофельный продукт, упакованный в пакет.

Первый шаг к созданию привычных для всех белорусов чипсов сделал, отчаянный гурман строитель железных дорог из Америки Вандербильт, который  замучил своего личного повара Джорджа Крума новыми требованиями к пище.
Однажды в 1853 году Вандербильт давал обед своим французским компаньонам. Кто-то из французов имел неосторожность заметить, что у них на родине картофель жарят более тонкими кусочками. «Да, мы тоже так можем!» — воскликнул хозяин и приказал повару нажарить новую порцию картофеля, но «тоньше, гораздо тоньше!».
Заказ был выполнен, однако миллионер так увлекся, что опять стал требовать:- «Тоньше, еще тоньше!» Тогда повар, рассердившись на хозяина, взял острую бритву, нарезал картофель ломтиками чуть толще бумажного листа и, обжарив в кипящем масле, подал новое кушанье хозяину и его гостям. Столь оригинальное блюдо, однако, пришлось по вкусу всем.

Хрустящий картофель, как новое изобретение, вскоре был запатентован, а его прородитель, повар Крум, оставив место у миллионера Вандербильта, основал предприятие по выпуску картофельных чипсов и, стоит заметить, сколотил с его помощью собственное миллионное состояние.

Современность

Сегодня название «чипсы» объединяет три самостоятельных вида продуктов, сходных по форме, — все они представляют собой тонкие пластинки. Также обoщим  для этих продуктов является процесс обжаривания в растительном масле.
1. Картофель хрустящий. Этот продукт знаком нам еще с советских времен: зажаренные в масле ломтики свежего картофеля, приправленные солью или без нее.
Чипсы картофельные представляют собой формованные пластины прямоугольной (100х40х2 мм) или кубической (квадратной: 40х40 мм) формы.

2. Чипсы формованные. Делают их путем обжаривания тонких пластинок, плоских или гофрированных, сформованных из картофельного теста, в которое согласно рецептуре вносят кроме картофеля еще и муку злаковых культур, крахмал, соль. Вкус жареного картофеля у таких чипсов практически теряется, поэтому чаще всего в такие чипсы добавляют еще больше ароматических композиций на фоне глутамата натрия — самого известного и широко употребляемого в мире усилителя вкуса. В Европе сейчас отдают предпочтение именно этому виду чипсов. Обращают на него внимание и отечественные производители, длаяставки на некоторые преимущества их изготовления.
3. Чипсы воздушные. Вкус этих чипсов очень нежный, наличие крахмала почти не ощущается. Для ароматизации этого вида чипсов требуется значительно меньше добавок и, как правило, применяются натуральные приправы.

Размышления у прилавка

«Как вы относитесь к чипсам?» Вооружившись этим вопросом бригада Oede.by отправилась на поиски чипсовой истины. Из общего числа опрошенных,  практически большая половина  призналась, что относиться к чипсам с большим вселенским недоверием, среди любителей этого продукта были замечены в основном мужчины, а так же те,…кто уже обзавелся пивом.
Чипсы покупают – это факт, а значит есть смысл поделиться некоторыми соображениями по поводу того. Какими принципами руководствоваться при их выборе.

Говоря о современных чипсах трудно не заметить преимущество формованных на фоне прочих.  Их очевидные положительные стороны по сравнению с теми, которые производят из «свежего картофеля»очевидны. Чипсы  «Pringles», «Lays»  и иже с ними по идее должны быть простой жаренной картошкой, которая  сверхтонко нарезана и упакована. Но извините, где гарантия что этот картофель свежий, безвредный, естественно выращенный и не является генномодифицированным? Ее просто нет, поэтому обратите свое драгоценное покупательское внимание на чипсы, изготовленные по технологии «воздушная». На белорусском рынке безусловным лидером в этом сегменте можно назвать чипсы «Онега» и «Челз». 

Если сравнить их с теми же «Pringles», (опрос показал, что покупатели испытывают особенное доверие к этому бренду) ,то в первую очередь броситься в глаза факт повышенной жирности у последних, а это 38,5 %.
В то время как жирность «Онеги» на 5% ниже.  Эти чипсы изготавливают из сухого полуфабриката – «пеллет «путем кратковременной обжарки в растительном масле с последующим нанесением вкусо-ароматических добавок. В отличие от традиционной технологии изготовления чипсов из свежего картофеля, технология обжарки «пеллет» имеет ряд преимуществ, главным из которых является короткий технологический цикл, быстрая обжарка в течение 5-15 секунд в растительном масле, в то время как чипсы из свежего картофеля необходимо жарить в течение 8-10 минут, что отрицательно сказывается на качестве готового продукта, содержании жира.
Почему речь зашла именно о жирности чипсового продукта? Судите сами, именно этот показатель говорит о калорийности, тактильной «удобности».

Другими преимуществами «Онега» chips является использование высококачнественного сырья: картофельных хлопьяв, пшеничнаой муки и крахмала. Для изготовления используется белорусский картофель,  а значит вероятность употребления генных картофельных мутантов  напрочь исчерпана. Полуфабрикат, приготовленный из этих составляющих,  является гарантией стабильного качества однородного вкуса, а специфическая рифленая удлиненная структура способствует наиболее удобному употреблению чипсов. Более того, чипсы «Онега» и «Челз» производятся в нашей стране, а значит соответствуют именно местным саниатрно-гигиеническим требованиям, сформулированным в строгом соответствии с белорусскими реалиями.

Говоря сегодня о чипсах, каждый прекрасно понимает, что это далеко не самый полезный продукт в нашей жизни и не стоит злоупотреблять вкусовым многообразием солененьких «хрустинок». Но, как говориться из двух зол нужно выбрать меньшее. А значит, в данном случае лучше остановить взгляд на местных чипсовых достопримечательностях.  

Чтобы свести к минимуму «чипсовый вред»  постарайтесь употреблять их максимально самостоятельно, но никак не с пивом ( в этом случае все калории  окажутся вашими на долго). Так же чипсы не могут быть единственной едой в день, не вынуждайте работать желудок только с «утяжеленным материалом», позаботьтесь о том, чтобы даже в ситуации острого голода рядом оказалась е только пачка чипсов, но и упаковка кефира.

Из чего же сделаны чипсы Pringles

Многие люди искренне верят, что чипсы делаются из картофеля. Просто его нарезают тонкими ломтиками и обжаривают специальным образом, вот и всё. А что плохого в жареной картошке? Ведь дома мы часто её готовим, и это очень вкусно. Конечно, к чипсам добавляются какие-то вещества, чтобы они были вкуснее и дольше хранились, но ведь это же разрешается?

Посмотрите на этот кусочек Pringles — ну картошечка же! Однако на самом деле все не совсем так …

Фото 1.

Pringles на треть состоят из воды.

Фото 2.

В рецептуру также входит две трети картофельных хлопьев.

Фото 3.

Смесь из одной трети воды, двух третей картофельных хлопьев и кукурузного крахмала отправляется на конвейер до первой остановки — пресса.

Фото 4.

Пресс перенаправляет смесь на другой конвейер, чтобы прессовать ее.

Фото 8.

Получившаяся смесь будет падать на ленту внизу и отправляться под огромный каток для прессования.

Фото 5.

На конвейерной ленте используется давление в четыре тонны, чтобы спрессовать смесь в картофельный лист, который затем будет разрезан.

Фото 6.

При помощи овальных шаблонов чипсы вырезаются из картофельного листа и раскатываются очень тяжелым валиком.

Фото 7.

По мере движения по конвейеру овалы оказываются на нижней ленте, а излишки удаляются, чтобы их потом можно было переработать и сделать еще больше чипсов.

Фото 9.

Оставшиеся на ленте овалы отправляются в форму, где становятся вогнутыми и идеальными для укладки в упаковку.

Фото 10.

После придания формы чипсы обжаривают 11 секунд, чтобы они стали хрустящими и их было легко укладывать в стопки.

Затем чипсы попадают на другой конвейер, где партии придается тот или иной вкус.

Фото 11.
3

Сотрудник фабрики проверяет чипсы, после чего другой конвейер встряхивает и взвешивает их для пакования.

Фото 12.

Механизм для взвешивания определяет, сколько чипсов должно быть в каждой упаковке, затем специальная ложка укладывает их в тубу.

Фото 13.

Фото 14.

Наконец, после того как чипсы уложены в тубы, специальный станок стучит по крышечкам упаковок, чтобы все чипсы заняли свое место и были уложены ровно.

Полное видео о том, как делаются Pringles:

Говоря на эту тему, очень кстати проанализировать химический состав чипсов и как химические вещества из них воздействует на здоровье. Я думаю, всех заботливых родителей волнует, что едят их дети.

Американцы, из-за массы проблем которые обвалились на их нацию, хотят, чтоб на красивые пакетики картофельных закусок была предупреждение потребителям о возможном раке. Оказалось, что чипсы содержат вещество — акриламид, которое при опытах на крыс и мышей вызывало рак. У нас с этими нормами отстают, по мнению критиков, на 10 лет. У государства нет денег на подобные исследования, а изготовителям выгоднее делать не самые качественные картофельные закуски.

В Америке, тратятся миллиарды долларов на чипсы, ведь это любимейшее лакомство у них. Хотя диетологи предупреждают, что избыток соли, масла и содержание акриламида из этих картофельных закусок до добра не доведут, всё-таки американцы кушают их тоннами. Был случай что генеральный прокурор Калифорнии, Билл Локер, подал в суд компании McDonalds’s и Frito-Lay и ещё 6 пищевых компаний, из-за того что они производили чипсы и француский картофель без предупреждающей маркировки. Текст, который он предлагал, чтоб написали на упаковках этих картофельных закусок, звучал так: «В продукте содержится химическое вещество, которое вызывает рак». Локер, согласно законам штата Калифорния, делал всё правильно, потому что производители пищевой продукции должны предупредить потребителя на наличие в еде химических веществ которые могут вызывать раковые опухоли.

В случае выигрыша дела Локером, в США изменится отношение законов к этой продукции. А в дальнейшем и другие страны начнут задумываться над этим фактом. Маркировка пакетиков чипсов будет обязательным делом. Внедрение такого стандарта в ЕС, по мнению специалистов, пройдёт без проблем, потому что конкуренты используют его в корыстных целях для заманивания потребителей. Может у нас в России не тратятся миллиарды на эти картофельные закуски, но где-то до нескольких сотен миллионов долларов всё-таки будут. Вряд ли в скором будущем у нас будет такое законодательство, которое требовала бы маркировки на продукты не очень хороших для здоровья.

Считается, что мы от западных стандартов отстаём на 15-20 лет. Почему же так плохо? Всё потому что у нас какие-то стандарты есть касающиеся «обычных» продуктов, да и они уже устаревшие, а для «модных» продуктов ещё нет определённого законодательства. Вы можете сказать: «Как нет? Ведь это очень важно в нашем обществе». Только в статьи 10 закона о защите прав потребителей, есть такой абзац, который заставляет производителей записать полный состав на свои продуктов. Конечно же, многим производителям не в интересы раскрыть полный состав продуктов (например: усилитель вкуса — глутамат натрия Е621, вы может найти на упаковках как вкусовые добавки или просто усилитель вкуса). Другая проблема касается всяких оздоровительных средств (товаров для здоровья). Многие такие препараты не сертифицированы, не проводились исследования для обнаружения побочных эффектов, да и гарантии положительных эффектов от них — просто нет. Например, на Западе для появления одного препарата на рынке, делаются 30 лет исследований на всякие побочные эффекты, и даже тогда, люди относится скептически на этот препарат. У нас люди доверчивее, может потому что раньше при СССР, лекарства были действительно лекарствами или потому что у нас более низкий уровень жизни. Главная причина таких феноменов у нас (да не только у нас) это реклама. В наши дни, маркетинг так развит, что вам могут продать ваш же предмет вам.

Но вернёмся к нашей теме — то есть, к чипсам. Государство должно уделять больше внимания исследованиям таких продуктов. Многие едят их и даже не подозревают что рискуют.

Наталия Олефиренко из Greenpeace Россия отмечает, что даже при наличия закона о обязательной маркировке опасных веществ на упаковках, не все производители откроют правду, а лиши когда попадут под глаза закона. Даже государство не всегда может позаботиться о нашем здоровье. Значит, только мы в силе заботиться о нашем здоровье лучше всего.

Химический состав чипсов и картофеля фри

Говоря о химическом составе чипсов и картофеле фри, мы найдём в них два опасных вещества: акриламид и глицидиамид. Токсикологи утверждают, что последнее даже опаснее чем первое.

Акриламид является очень опасным веществом, который при опытах над животными показал большой вред. Он может вызвать рак, нанести существенный вред нервной системе и даже генам! Страшнее всего, что вместе с акриламидом мы едим и другое вредный химикат — глицидамид. Западные учёные при анализе торговых марок многих продаваемых картофельных закусок нашли эту субстанцию в 10 видов чипсов и 3 вида картофеля фри.

Они опубликовали результаты своих результатов и методику анализу в англоязычном журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry». Оказывается в одном килограмме жареной картошки — 0,3-1,5 микрограмм глицидамида. По поводу акриламида, исследования показали, что уровень этого вещества в такие продукты питания как картофельные закуски колеблится между 300 и 600 микрограмм на килограмм. На уровне печени, акриламид превращается в глицидамид. А глицидамид и отвечает за канцерогенность чипсов. По другим исследованиям где-то 10 % акриламида превращается, таким образом, в глицидамид.

В панику впадать тоже нельзя! Необходимо усовершенствовать промышленный процесс приготовления картофельных закусок, чтоб количество опасных для жизни химикатов в них было ничто малым и если возможно чтоб не было совсем. Но и тогда люди столкнутся с проблемами при злоупотреблении чипсов, ведь от них толстеют!!!

Шведы задумались над созданием более совершенной линии продукции этих картофельных закусок. Они хотят уменьшить количество акриламида и глициамида до критического возможного уровня. Для этого они рекомендуют использовать другие виды растительного масла, чем те, которые пользуются в этой индустрии и строгий контроль над уровнем глицидамида в чипсах.

Можно умереть от чипсов?

В Англии был случай, когда 22-летняя Джина Гауф чуть не умерла от употребления картофельных закусок. Она три года подряд не употребляла ничего кроме этих продуктов. Ей не представало труда кушать 15 пакетиков чипсов в день. В больнице она попала с большими болями в животе. При выяснении диагноза, врачи поняли, что причины болезни в употребления жирной, высококалорийной пищи как картофельные закуски. У неё был воспалён желчный пузырь, и потребовалась его удаление. Операция была очень сложной и продолжалась четыре с половиной часа. Желчный пузырь вырос таким большим, что был похож на теннисный мячик и мог «взорваться» в любой момент. Она начала с одного пакетика на завтрак, потом перешла на 2 пакетика чипсов и так далее. Другая еда ей не была по вкусу. Кроме проблем с желчным пузырём, она страдала ожирением и желтухой.

Джина начала есть так много картофельных закусок после того как потеряла работу. Чтоб избавится от депрессии она и употребляла чипсы. Хотя родные говорили про вред этих продуктов для здоровья, она не слушала их и ела их дальше. Она не оценивала возможные риски и чуть не умерла.

Итак этот случай говорит о том что чипсы могут вызвать зависимость. Теперь, думаю, я вас уговорил про вред чипсов и зачем на такие упаковки следует писать «Вредно для здоровья».

[источники]источники
http://mixednews.ru/archives/39565
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chips.html
http://www.dailymail.co.uk/news/article-3607034/Once-pop-t-stop-Mesmerizing-video-shows-Pringles-potato-chips-made.html
http://www.net-bolezniam.ru/publ/1-1-0-18

Еще несколько процессов как это делается: вот например Добыча известняка в Египте, а вот Как делают презервативы. Посмотрите как делают Золотой жемчуг Jewelmer и Как производят Calvados Pays d’Auge

ТОП-10 лучших производителей чипсов: отзывы, правила выбора

Лучшие чипсы — те, которые изготавливаются по технологии и считаются достаточно безопасными. Чипсы могут быть картофельные, мясные, рыбные и т.д. Однако в этой статье будут рассмотрены только традиционные снеки, созданные из картофеля. Наверное, мало кто сможет назвать более 5 брендов, но их очень много. При этом есть производители федерального уровня и регионального. В данном рейтинге находятся ведущие российские производители чипсов, которые предлагают качественную продукцию. Она полностью соответствует требованиям безопасности и пользуется популярностью среди покупателей.

ТОП-10 лучших производителей чипсов

Московский картофель

Рейтинг чипсов начинается именно с этого бренда. Если верить ряду тестов, то продукция полностью безопасна и соответствует ТР ТС 021/2011. Содержание вредных веществ не превышает допустимую норму, а опасные вещества отсутствуют. Но микробная обсемененность тут выше, чем у других производителей, что не позволяет этому бренду подняться выше 10 места. Этот показатель приближен к 2%. Пластинки тонкие, имеют округлую форму. Вкус и запах полностью соответствуют ожиданиям потребителя. Сами чипсы хрупкие и хрустят. При производстве используется натуральный картофель. Здесь есть пальмовое масло и ряд других добавок, которые не пользуют популярностью среди покупателей. А в составе отсутствует информация о виды жиров. Акриламида тут больше, чем у большинство других чипсов из списка.

Московский картофель

Характеристики:

• вес 70 граммов;
• несколько вкусов;
• срок годности 6 месяцев.

Плюсы

• полностью соответствуют требованиям безопасности;
• используется натуральный картофель при производстве;
• низкое содержание влаги;
• приятная цена;
• чувствуется вкус картофеля, а не старого масла;
• несколько вкусов.

Минусы

• большое количество пищевых добавок, есть пальмовое масло;
• высокая микробная обсемененность;
• много акриламида, если сравнивать с большинством других брендов.

Русская картошка

Если верить производителю, то этот продукт обжаривается в масле всего в течение 3 секунд. Это не позволяет чипсам впитать большое количество канцерогенов. Более того, в картошке остаются некоторые питательные свойства, необходимые организму для нормальной работы. Уникальная технология позволяет говорить, что это самые лучшие чипсы в плане безопасности для человека. У продукта есть много различных наград, что подтверждает высокое качество. Предлагается несколько вкусов. В составе полностью отсутствуют акриламид и ГМО. Однако могут быть следы ракообразных, рыб и моллюсков. Но их содержание крайне мало, чтобы вызвать негативные последствия у лиц с повышенной чувствительностью.

Русская картошка

Характеристики:

• вес 80 граммов;
• несколько вкусов;
• срок годности 8 месяцев.

Плюсы

• безопасные, использует уникальная технология обжарки;
• приятный вкус;
• несколько вкусов;
• экономичная упаковка;
• есть сертификаты, подтверждающие качество продукта;
• отсутствуют ГМО и акриламид.

Русская картошка

Mega Chips

Этот продукт полностью соответствует требованиям безопасности РФ и ЕАЭС. Таким образом, он сертифицирован. При производстве используется качественный картофель. Внешний вид очень привлекателен: это картофельные прямоугольники. Их удобно есть и они приятно хрустят во рту. Производство находится в Беларуси. Применяются натуральные компоненты. Вид жира в составе не указан. Однако написано, что лактоза, пальмовое масло и ГМО не используются. В отличие от большинства других брендов, здесь используется картонная коробка в качестве упаковки.

Mega Chips

Характеристики:

• вес 100 граммов;
• несколько вкусов;
• срок хранения 9 месяцев;
• картонная упаковка.

Плюсы

• демократичная цена;
• удобная упаковка;
• необычный внешний вид;
• нет ГМО и пальмового масла.

Минусы

• далеко не во всех магазинах можно найти эти чипсы;
• есть акриламид в составе;
• не указан вид жиров на упаковке.

Mega Chips

Чипсы «от Мартина»

Достаточно качественный продукт, который производится по уникальной технологии. Если верить компании производителю, то тут не применяются ГМО и опасные консерванты. Цена приемлемая. Товар полностью соответствует требованиям, предъявляемым к нему. Упаковка – картонная коробка. Относительная влажность чипсов не превышает 75%, что считается неплохим показателем. При исследовании не обнаружились опасные канцерогены. Однако присутствует пальмовое масло в допустимых количествах. Предлагается несколько вкусов, поэтому каждый может найти чипсы для себя. Поставка осуществляется только в несколько регионов ЦФО. Но компания постепенно развивается, поэтому есть большая вероятность, что и жители Дальнего Востока тоже смогут увидеть эти чипсы.

Чипсы «от Мартина»

Характеристики:

• вес 50 или 100 граммов;
• несколько вкусов;
• срок хранения 6 месяцев;
• картонная упаковка.

Плюсы

• приятная цена;
• стильный дизайн;
• хороший вкус, не чувствуется масло;
• упаковка большая;
• необычная форма;
• низкая калорийность.

Минусы

• много приправы;
• некоторые жалуются, что чипсы очень жирные;
• сложно найти в магазинах;
• мало вкусов.

Чипсы «от Мартина»

Lays

Наверное, каждый знает о чипсах Lays. Это один из наиболее известных брендов в России. Эта продукция продается на территории всей страны, есть практически в каждом магазине. В интернете можно найти много лестной и негативной информации о продукте от этой компании, но стоит обратиться к фактам. Чипсы производятся в разных странах мира. На территории РФ также есть несколько заводов. Применяется уникальная технология, позволяющая снизить уровень влажность. При производстве используются качественный картофель и специи. Есть акриламид в большом количестве. Также присутствуют канцерогены в допустимых количествах. Производитель предлагает большое количество вкусов. Есть рифленые чипсы. Они немного тверже обычных, так как применяется более толстый слой картофеля. Упаковка качественная и сама по себе не может открыться при случайном надавливании.

Lays

Характеристики:

• различный вес;
• несколько вкусов;
• хранить до 6 месяцев.

Плюсы

• много различных вкусов;
• известный международный бренд;
• качественная продукция;
• стильная упаковка;
• есть рифленые чипсы;
• большое внимание уделяется качеству продукта на производстве;
• приятный вкус;
• адекватная цена.

Минусы

• много вкусовых добавок, входящих в состав;
• упаковку невозможно закрыть после вскрытия.

Каждый день

Это продукция компании Ашан. Является весьма бюджетной. Производство осуществляется непосредственно на площадках этой торговой сети. Упаковка невзрачная, но цена весьма демократичная. Компания заботится о здоровье покупателей, поэтому использует минимальное число специй и пищевых добавок. Данный продукт можно назвать наиболее натуральным. Но это нравится далеко не всем, так как отсутствуют резкий вкус и запах. Компания не предлагает большое количество вкусов, что является важной особенностью. Однако есть несколько базовых, поэтому каждый может выбрать, какие чипсы лучше выбрать в конкретно взятом случае.

Каждый день

Характеристики:

• 100 граммов;
• несколько вкусов;
• хранить до 6 месяцев.

Плюсы

• дешевые;
• приятный состав, минимальное количество пищевых добавок;
• приятная цена;
• небольшой размер самих чипсов;
• продукт от известного производителя.

Минусы

• вкус не выраженный;
• невзрачная упаковка;
• высокая калорийность.

Чипсы Каждый день

Хрустящий картофель

Если верить компании производителю, то они используют собственные поля для выращивания картофеля. Это позволяет снизить себестоимость. Для приготовления применяется только отборный картофель, который прошел проверку на соответствие требованиям российским стандартам. Товар сертифицирован и продается практически на всей территории страны. Сами чипсы небольшие и относительно не жирные. При их производстве используется технология, позволяющая снизить уровень влажности чипсов до 75%. Масло для обжарки применяется высшего сорта, что позволяет снизить количество вредных веществ.

Характеристики:

• 40, 70 и 160 граммов;
• несколько вкусов;
• хранить до 8 месяцев.

Плюсы

• демократичная цена;
• есть практически во всех магазинах;
• упаковки различного веса;
• практически нет вредных веществ в составе;
• приятный вкус.

Минусы

• все же есть вредные пищевые добавки;
• много сломанных и пережаренных местами чипсов.

Барин

Этот бренд появился в 2014 году. Его относят к производству полного цикла, так как у компании есть свои поля, производственные мощности для обработки картофеля и производства качественных чипсов, отвечающих современным требованиям. Хранить можно при относительной влажности не более 75%. Линейка продуктов включает шесть вкусов. Данные чипсы выпускаются в пределах Московской области и соседних регионов. Но у фирмы есть все предпосылки, чтобы расширить производство. МО отсутствует.

Барин

Характеристики:

• 70 граммов;
• шесть вкусов;
• хранить не более 6 месяцев.

Плюсы

• низкая цена;
• полное производство;
• внешний вид неплохой;
• нет ГМО;
• стильная упаковка.

Минусы

• большое количество жиров;
• состав не из лучших.

Чипсы Барин

Pringles

Это еще один международный бренд, который давно уже существует в России. Стоимость чипсов довольно высока. Производитель предлагает большое количество вкусов. Производство осуществляется в соответствии с мировыми стандартами. Об этом свидетельствуют соответствующие сертификаты. Состав не самый лучший, потому что здесь применяется большое количество консервантов. Но все они находятся здесь в допустимых пределах. Упаковка стильная и большая.

Pringles

Характеристики:

• 150 граммов;
• шесть вкусов;
• хранить до 8 месяцев.

Плюсы

• стильная упаковка;
• можно найти в любом магазине;
• приятный вкус;
• широкая линейка вкусов;
• наличие международных сертификатов у этого производителя.

Минусы

• высокая цена;
• состав показывает, что используется большое количество вредных веществ.

Lorens Naturals

Это, наверное, лучшие чипсы в России, если верить отзывам пользователей. Правда, найти их можно далеко не везде, а стоимость высокая. Компания использует качественный картофель и масло высшего сорта при производстве. Состав натуральный, вкусовые характеристики приятные, цвет и форма соответствуют требованиям. Упаковка стильная и достаточно большая. Предлагается несколько вкусов.

Lorens Naturals

Характеристики:

• 100 граммов;
• натуральный состав;
• хранить до 6 месяцев.

Плюсы

• приятный внешний вид чипсов;
• состав натуральный;
• нет привкуса старого масла;
• удобная и большая упаковка.

Минусы

• высокая цена;
• много соли.

Важно. Необходимо учитывать, что сложно выбрать лучшие чипсы. У каждого свои вкусовые предпочтения. Поэтому данный рейтинг основан на показателях качества продукции и отзывов пользователей.

Как выбрать вкусные и безопасные чипсы

Необходимо понимать, как выбрать вкусные и безопасные чипсы. Сегодня постоянно появляются новые бренды. Если делать выбор в пользу проверенных, то можно пропустить что-то новое, где качество будет значительно выше. Поэтому имеет смысл подробнее изучить данный вопрос.

С помощью таблицы можно узнать мировых производителей чипсов, которые давно работают на рынке и уделяют большое внимание качеству своей продукции.

Таблица. Мировые производители чипсов

Чипсы	Краткое описание
Lorenz Naturals	Известный производитель, работающий в Европе, России и некоторых странах СНГ. Есть несколько производственных площадок, собственные поля для выращивания картофеля. Ведутся исследования по улучшению сортов картофеля для улучшения качественных характеристик продукта.
Lays	Наиболее известная в России марка. Однако эти чипсы продаются на 5 континентах. Стоимость демократичная. Компания постоянно работает над улучшение качественных характеристик и уделяет большое внимание маркетингу. При производстве используются качественные ингредиенты, а сама аппаратура современная, что позволяет снизить издержки и предоставить товар за меньшую цену.
Pringles	Известная марка чипсов. Производитель уделяет большое внимание качеству товаров. Он постоянно улучшает материально-техническую базу, чтобы получались боле безопасные и вкусные чипсы.

Важно. Есть и другие известные производители. Некоторые предпочитают покупать зарубежные бренды. Это можно сделать через специализированные порталы. Необходимо изучать отзывы и характеристики продукции, чтобы понимать, насколько высокое качество. Нельзя считать, что производство за границей значительно лучше, чем в России. Это далеко не всегда так.

Как определить качество чипсов

От качества еды зависит функционирование систем организма. Поэтому необходимо уделять большое внимание даже лакомству. Вот на что требуется обращать внимание при выборе чипсов:

1. Герметичность упаковки и ее непрозрачность. Солнечные лучи негативно воздействуют на данную продукцию, поэтому упаковка не должна быть прозрачной.
2. Если упаковка – картонная коробка, то должна быть запаянная герметичная пленка.
3. Цвет должен быть от светло-желтого до светло-коричневого. Консистенция хрустящая. Наличие черного цвета говорит о том, что чипсы передержали в масле.
4. Зеленые точки и другие вкрапления недопустимы. То же касается горелой картошки.
5. Наличие посторонних запахов и привкусов говорит о том, что товар некачественный. Лучше отказаться от его употребления.
6. Наличие большого количество ломанных чипсов говорит о неправильном хранении.
7. Срок годности от 2 до 24 месяцев. Чем он больше, тем хуже, так как используется больше консервантов.

Невозможно определить качество до открытия упаковки. Но закон позволяет вернуть продукцию, которая не соответствует требованиям, обратно в магазин

Как выбрать чипсы

Есть несколько признаков правильных чипсов. При этом можно узнать о качестве, не открывая упаковку. Вот важная информация, которую стоит запомнить:

1. Чипсы, приготовленные в духовке, наиболее качественные и безопасные. Производитель всегда заявляет, если готовит их таким способом, потому что это конкурентное преимущество.
2. Минимум ингредиентов – это отличный показатель. Соль, специи и масло – это основные компоненты, которые необходимы для производства наиболее натуральных чипсов. Все остальное идет для улучшения вкусовых и качественных характеристик.
3. Отсутствие высокотермальной обработки. Это значит, что сохраняется большое количество витаминов и аминокислот. Правда, такие чипсы, как правило, не продаются в магазинах. Если реализуются, то цена высокая, а производство осуществляется на месте в присутствии покупателя. В противном случае вся польза уйдет со временем, пока упаковка будет находиться на прилавке.

Это основные нюансы, которые необходимо знать о чипсах. Постоянно появляются новые товары. Требуется изучать состав и пробовать, чтобы понять, насколько они качественные и соответствуют потребностям конкретно взятого покупателя.

Видео — Как выбрать картофельные чипсы

Народное голосование

А какие чипсы бы вы выбрали или посоветовали?

Хрустящий картофель

Чипсы «от Мартина»

Русская картошка

Московский картофель

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её Загрузка…

Чем вредны чипсы, сколько в них калорий на 100 грамм

Легкий перекус, идеальная закуска к пенному напитку – это все чипсы. Со вкусом сыра, крабового мяса, бекона – чего только не предлагают производители нам! Все рекорды по популярности бьют именно картофельные чипсы. Правда, есть много и других сортов, которые люди кушают реже. В сегодняшней статье мы предлагаем обсудить, сколько калорий в чипсах.

Сколько калорий в пачке чипсов?

Чаще всего внимание покупателей привлекают картофельные чипсы. Тоненькие ломтики картошки обжаривают в огромном количестве масла. Они становятся хрустящими, золотистыми и невероятно вкусными. Но так ли они полезны и безопасны? И вообще, какова их калорийность? Если говорить обобщенно, то пищевая ценность стограммовой порции чипсов составляет 500 килокалорий. Показатель огромный, поскольку для многих людей это — треть суточного рациона.

Калорийность хрустящего угощения в домашних условиях может чуть отличаться, ведь приготовить чипсы можно и без масла, а просто подсушить картофельные ломтики в духовом шкафу.

Сколько калорий в чипсах «Лейс»? Пищевая ценность их будет варьироваться от 500 до 527 килокалорий из расчета на 100 граммов продукта. Все зависит от того, какие пищевые добавки использовались. Так, наименьшей калорийностью по сравнению с другими чипсами обладает продукт этого бренда с беконом, сыром, сметаной и крабовым мясом. А вот луковые чипсы будут чуть калорийнее.

На заметку! При производстве чипсов в промышленном масштабе для улучшения вкуса используются различные ароматизирующие компоненты, красители и прочие не совсем полезные ингредиенты.

Но не только из картофеля готовят чипсы. Сегодня многие сторонники здорового питания выбирают банановую мякоть для приготовления чипсов даже в домашних условиях.

А сколько калорий в банановых чипсах? Если в свежем виде бананы не слишком калорийные, то после сушки их пищевая ценность возрастает в несколько раз.

В стограммовой порции чипсов, приготовленных из бананов, насчитывается около 517 килокалорий.

А сколько калорий в кукурузных чипсах? Такие чипсы можно назвать самыми полезными по сравнению с остальными продуктами из этой линейки, но их пищевая ценность не сильно отличается. Калорийность кукурузных хрустящих лакомств составляет около 498 килокалорий в ста граммах. Как вы понимаете, часто баловать себя этими угощениями нельзя.

В чипсах содержится огромное количество углеводов и жиров. С одной стороны, продукт невероятно вкусный и его можно брать с собой в дорогу, поскольку он быстро не испортится, а с другой – запредельно высокая калорийность и опасность для здоровья.

Чем опасны чипсы?

Любители чипсов скептически относятся ко всем предостережениям докторов. На самом деле этот продукт действительно опасен, если его кушать систематически в неограниченном количестве. При обжаривании чипсов образуются канцерогены, которые могут даже спровоцировать появление злокачественных опухолей.

Избыточный вес после употребления калорийного продукта – не самое страшное. Но только представьте: в среднем суточный рацион человека варьируется в пределах 1500-2000 килокалорий. Если скушать всего лишь 100 граммов чипсов, то мы сразу уничтожаем третью или четвертую часть суточного рациона. А чувство насыщения надолго не сохраняется.

Употребление этой хрустящей закуски может стать причиной развития недугов органов пищеварительного тракта. Негативно чипсы сказываются и на щитовидной железе. Исследования показали, что любители таких продуктов чаще всего болеют сахарным диабетом.

Ограничить употребление чипсов стоит представителям сильной половины человечества. Если регулярно хрустеть картофельными ломтиками, то в скором времени вы сможете отметить снижение потенции. Также понижается концентрация тестостерона, в результате чего нарушается репродуктивная функция.

Полезные чипсы

Если вы не можете себе отказать в гастрономическом удовольствии, попробуйте приготовить чипсы в домашних условиях. На самом деле в картофеле содержится много питательных веществ, микро- и макроэлементов, витаминов, минеральных соединений.

Только при промышленном производстве продукта под воздействием высокой температуры они все разрушаются. А вот в домашних условиях вы можете приготовить полезные чипсы. Однако злоупотреблять ими тоже не стоит и все по той же причине.

Снизить калорийность получится, но незначительно.

Ингредиенты:

• картошка – несколько клубней;
• рафинированное масло растительное – 750-1000 мл;
• сушеный базилик;
• соль;
• молотый душистый перчик.

Приготовление:

1. Очищаем картофельные клубни и тщательно их промываем.
2. Каждую картофелину обсушиваем салфеткой и нарезаем слайсами. Каждый ломтик должен быть максимально тонким, в противном случае чипсы не получатся хрустящими, а блюдо напомнит жареную картошку.
3. В мультиварочный контейнер наливаем рафинированное растительное масло без запаха.
4. Активируем программный режим «Мультиповар». Температуру устанавливаем на отметке в 200-220°.
5. Картофельные слайсы сначала солим.
6. Далее добавляем сушеный базилик. Можно использовать и другую зелень в сушеном виде. Подойдет смесь прованских или итальянских трав.
7. Добавляем молотый душистый перчик.
8. Все хорошенечко перемешиваем и оставляем на несколько минут для пропитки.
9. Далее перекладываем картофельные слайсы в специальный сетчатый поддон. Он может идти в комплекте с мультиваркой либо вы можете приобрести его отдельно.
10. Тем временем масло уже дошло до точки кипения и начало бурлить.
11. Погружаем в него картофельные слайсы, накрываем мультиварку крышкой.
12. Готовим примерно четверть часа. Ориентируйтесь по степени прожарки клубней.
13. Раскладываем картофельные чипсы на бумажные полотенца и оставляем до полного остывания.
14. Теперь можно насладиться потрясающим вкусом хрустящего лакомства. Как видите, никаких консервантов, красителей и усилителей вкуса. Только натуральные ингредиенты.

Изредка можно побаловать себя таким угощением, но включать чипсы в будничный рацион опасно для здоровья. Вы можете готовить их в домашних условиях с различными вкусами – сметанным, сырным и т. п. Лучше отдать предпочтение домашним чипсам, нежели магазинной продукции. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Статья принадлежит сайту mnogoli.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

Калорийность чипсов разных видов

Впервые чипсы появились в середине XIX века и очень быстро завоевали любовь всех слоев населения во многих странах, а старейшим брендом продукта, существующим и поныне, является марка Lays.

За более, чем полуторавековую историю, продукт не претерпел серьезных изменений в способе приготовления – это по-прежнему очень тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве масла. А вот новые, порой, очень нестандартные вкусовые сочетания, выходят едва ли не каждый месяц.

Со временем популярность приобрели не только картофельные и кукурузные чипсы, но и более полезные – яблочные, банановые, апельсиновые и т.д. В этой статье мы поговорим о калорийности чипсов разных видов.

Калорийность картофельных чипсов

Картофельные чипсы – это и популярная закуска, и компонент множества других блюд, и вкусный компаньон дружеских посиделок. Особенно неравнодушны к продукту дети и молодежь. «Картошкой» удобно перекусить в дороге, ведь продукт вкусный, вполне сытный и не требует тарелки и вилки. Но сытным такой продукт делает огромное количество калорий, высокое содержание углеводов и жиров. Картофельные чипсы калорийность имеют очень высокую: от 400 до 550 ед. на 100 граммов. Стограммовая пачка хрустящего лакомства – это уже ¼ суточной нормы калорийности для взрослого мужчины. Сам овощ имеет высокую пищевую ценность – около 80 ккал/100 граммов, а кроме того, ломтики еще и обжаривают в жаровочной ванне, полной растительных масел.

Калорийность картофельных чипсов варьируется, в зависимости от вкуса и производителя. Ведь у каждого бренда своя технология производства продукта и уникальные комбинации ингредиентов для получения «фирменного» вкуса.

Некоторые картофельные чипсы изготавливают не из самого картофеля, а так называемых «картофельных порошков», состоящих из смеси крахмалов и муки. Калорийность пачки чипсов в 100 граммов будет примерно такой же, как и у продукта из цельного картофеля – примерно 500-550 ед., в зависимости от производителя.

Можно встретить еще один вид чипсов из картофеля – рифленые. Пищевая ценность у них примерно такая же, как и у ровных ломтиков. Отличие лишь во внешнем виде продукта, который достигается благодаря нарезке специальными фигурными ножами. Эти ломтики имеют волнистую форму и чуть толще «обычных». Для сравнения, калорийность чипсов Лейс рифленых со вкусом лобстера – 510 ед/100 гр.

Рассмотрим еще один вид этого хрустящего снека, недавно появившуюся новинку – чипсы Лейс из печи. Калорийность у них несколько ниже, чем у обжаренного в масле аналога, и составляет около 450 единиц на 100 граммов. Как понятно из названия, хрустящие ломтики не обжаривают, а запекают. Поэтому содержание жира в таком продукте снижено, а вот количество углеводов по-прежнему остается высоким.

БЖУ чипсов картофельных тоже примерно одинаковое, но может незначительно колебаться, в зависимости фирмы и вкуса. Например, чипсы Принглс БЖУ на 100 гр. имеют вот такие:

• Белки – 4 гр
• Жиры – 36 гр
• Углеводы – 40 гр

БЖУ Лейс (обычных):

• Белки – 6 гр
• Жиры – 29 гр
• Углеводы – 53 гр

Немного другое БЖУ у чипсов Lays из печи:

• Белки – 5 гр
• Жиры – 17 гр
• Углеводы – 69 гр

В целом картина понятна: в картофельных чипсах преобладают жиры и углеводы, а белкам практически не остается «места». Также в этих снеках небольшое содержание пищевых волокон – 4 гр.

Калорийность кукурузных чипсов

Этот снек пришел к нам из Мексики, где их готовили из кукурузной тортильи с разнообразными добавками. Называют такие чипсы начос и готовят их из кукурузной муки. Эти обжаренные ломтики значительно грубее и тверже картофельных, а также имеют оригинальное кукурузное послевкусие. Кукурузные чипсы начос калорийность имеют немного меньшую, по сравнению с картофельными, но все равно очень высокую. В 100 граммах продукта содержится 490 ккал.

Примерное БЖУ начос:

• Белки – 7 гр
• Жиры – 25 гр
• Углеводы — 59 гр

Чипсы: калорийность на 100 граммов
Lays (Лейс)	510
Лэйс Краб	510
Лэйс из печи	450
Lays Strong	500
Estrella (Эстрелла)	520
Pringls (Принглс)	505
Московский картофель с солью	528
Русская картошка	500
Картофельные домашние	289
Креветочные	348
Луковые кольца	370
Кокосовые	555
Из лаваша	328
Рисовые	210
Кукурузные	490

Польза и вред картофельных чипсов

К сожалению, такое лакомство нельзя отнести к полезному кушанию. Несмотря на то, что сам картофель – весьма полезный продукт, содержащий массу витаминов и минералов. При обжарке под воздействием 250 градусов по Цельсию из него могут выделяться вредные вещества. Кроме того, ломтики обжариваются в растительных маслах, которые делают продукт очень жирным. Поэтому снек под запретом для тех, кто хочет похудеть, а также для людей с ожирением и сахарным диабетом. Отказаться от лакомства придется язвенникам, людям с гастритом и другими заболевания желудка. Но и здоровым людям лучше не злоупотреблять продуктом, чтобы не спровоцировать названные выше проблемы.

Если очень хочется себя побаловать – лучше покупать продукт редко и небольшими пачками, а съедать в компании друзей или близких людей. Так Вы съедите меньше этого вкусного, но калорийного продукта.

Польза чипсов картофельных может заключаться в простом, быстром и сытном перекусе. Когда нет возможности съесть что-то более полезное, но есть очень хочется. Главное не злоупотреблять такими неоднозначными перекусами, и не заменять пачкой хрустящих ломтиков полноценный качественный ужин.

Вред и польза кукурузных чипсов

Считаются чуть более полезными картофельных, но из-за высокого содержания жиров от них лучше отказаться людям, следящим за своим весом. О кукурузных чипсах придется забыть тем, кто болен ожирением, имеет сердечно-сосудистые нарушения, гастрит и язву. При этом в продукте содержатся витамины A и E, немало кальция и железа.

Польза и калорийность фруктовых чипсов

Чипсы из бананов, яблок, апельсинов и других фруктов можно приготовить, не выходя из дома, или купить в магазине. Это более полезный продукт, чем картофельные или кукурузные чипсы, но его тоже нельзя есть в больших количествах.

Фруктовые чипсы калорийность имеют меньшую, чем их овощные собратья, но более высокую, чем свежие плоды. В зависимости от фрукта и способа приготовления, в 100 граммах может содержаться от 150 до 520 калорий.

Их можно сделать несколькими способами:

• Засушить в духовке
• Запечь в микроволновке
• Пожарить во фритюре – калорийность будет почти такая же, как у картофельных чипсов. А именно – 500 ед/100 гр.
• Засушить на солнце
• Приготовить в специальной электросушилке

Фруктовые чипсы: калорийность на 100 граммов
Банановые	519
Яблочные	253
Апельсиновые	172

В любом случае, чипсы из фруктов значительно полезнее картофельных. Ведь они представляют собой не обжаренную смесь порошков, а засушенные (редко — обжаренные) ломтики свежих фруктов.

В таких чипсах содержится витаминов, микроэлементов и клетчатки больше, чем в свежих фруктах. Правда, количесттво углеводов и сахаров тоже вырастает в несколько раз.

Поэтому даже с фруктовыми чипсами следует быть осторожным людям с лишним весом, диабетом, ожирением.

В них содержатся витамины, калий, магний, железо, фосфор. Польза и вред фруктовых чипсов ходят бок о бок: кому-то они пойдут на пользу, другому принесут вред. Необходимо соблюдать осторожность и с этим, полностью натуральным лакомством. Чипсами из фруктов полезно заменять завтрак, делать ими легкий перекус в первой половине дня.

ТОП-5 «полезных» продуктов, которые на самом деле очень калорийны

В попытках похудеть люди часто ищут диетические заменители привычным продуктам. Но не разобравшись в калорийности, можно набирать еще больше калорий, чем если бы вы съели пачку чипсов или бургер.

Какие ПП-продукты на самом деле не являются диетическими, рассказывает 5-tv.ru.

Финики

Диетологи и ЗОЖ-блогеры часто советуют заменять сладости финиками. Да, в них много полезных микроэлементов: 23 вида аминокислот, никотиновая кислота и рибофлавин.

Также финики богаты кальцием и клетчаткой. Но по количеству углеводов они обгоняют даже бананы, ведь в 100 граммах содержится 75 грамм углеводов.

Согласитесь, что не просто так бедуины брали с собой в пустыню финики для поддержания энергии.

Калорийность одного финика составляет 25 калорий, а одна упаковка из супермаркета может достигать свыше 400 калорий. Globallookpress.com / Karl Newedel

Калорийность одного финика составляет 25 калорий. Если вы съедите хотя бы десять штук, то уже наберете 250 калорий. Большее количество может побить по калорийности даже шоколад. Например, калорийность плитки молочного шоколада обычно не превышает 530 калорий на 100 грамм, а углеводные показатели 60 грамм.

ПП-мороженое

Часто люди, которые следят за своим питанием и фигурой, предпочитают приготовить мороженое из фруктов и ягод, чем съесть привычный рожок. Но ЗОЖ-мороженое намного калорийнее, чем молочное.

Домашнее фруктовое мороженое намного калорийнее, чем обычный стаканчик их магазина. 5-tv.ru, Globallookpress.com / Digifoodstock.com

Какие сезонные овощи и фрукты покупать в мае?

Полезное мороженое обычно делают из бананов — калорийность одного фрукта составляет 95 калорий и 21 грамм углеводов. Также добавляют ягоды, например, клубнику или голубику. В дуэте с ними, пара бананов дает калорийность около 200 калорий. Но обычное мороженое в вафельном стаканчике имеет энергетическую ценность около 180 ккал и 20 грамм углеводов.

Оливковое масло

Само по себе оливковое масло очень полезно и лучше заправлять салаты им, чем подсолнечным, но калорийность у продукта довольно высокая. В одной столовой ложке оливкового масла (25—30 грамм) содержится около 180 калорий. Овощной салатик становится не таким уж и диетическим.

Диетологи советуют заменить оливковое масло на льняное. Хоть по калорийности оно не уступает, но способствует похудению и выводит токсины из печени. 5-tv.ru, Globallookpress.com / Imagebroker / Ralph Kerpa, Globallookpress.com / Pfeiffer, J.

Конечно, без масел никуда, но оливковое лучше заменить на льняное. Правда, по калорийности оно не уступает, но содержит меньше различных групп жиров и диетологи рекомендуют употреблять его во время похудения. Льняное масло помогает выводить токсины из печени и богато Омега-3.

Темный шоколад

Темные шоколадные плитки намного полезнее, чем молочные из-за низкого содержания сахара и высокого процента какао в составе. Но будьте очень внимательнее во время выбора производителя.

Проверяйте состав темного шоколада и избегайте производителей, которые добавляют большое количество сахара. ТАСС / YAY

Некоторые фабрики добавляют в состав темного шоколада много сахара, в результате чего он теряет свою пользу. Некоторые плитки могут достигать калорийности в 700 калорий на 100 грамм. Внимательно изучайте состав перед покупкой.

Гранола

Даже по составу понятно, что традиционный американский сухой завтрак не имеет ничего общего с диетическими продуктами. Тем не менее, в Instagram есть много рецептов гранолы. В ней содержится клетчатки, а некоторые уверены, что гранола «чистит желудок».

Если вы не можете отказать себе в граноле, то готовьте ее дома и покупайте «сырые» орехи. Globallookpress.com / Digifoodstock.com

Во время приготовления гранолы, блогеры советуют запечь ее в духовке, чтобы она стала хрустящей. Этого делать нельзя, потому что орехи и овсянка, которые входят в состав снека, теряют все полезные свойства во время нагревания.

Лучше всего собирайте гранолу из «сырых» орехов без термической обработки. Но помните, что калорийность 100 грамм лакомства может достигать 600 калорий.

Плюсом лишние калории могут добавить ягоды и молоко, которым обычно заправляют гранолу.

11 самых калорийных продуктов

Калория – это единица измерения тепла, количество энергии, получаемое с каждого продукта. 60% этой энергии (большая ее часть) идет на строение и жизнедеятельность организма.

Минимальная суточная потребность в калориях индивидуальна и зависит от пола, возраста, профессии, климатических условий, метаболизма, работы гормонов и образа жизни. Если потребляется больше калорий, то организм «откладывает» избыток в виде жира, если меньше – происходит потеря веса.

Калорийность продукта выражается в килокалориях (ккал). Калорийной принято считать еду, которая содержит больше всего жира. Один его грамм выделяет целых 9 ккал! Для сравнения: в одном грамме белков и углеводов только 4 ккал. Считать калории утомительно и не всегда целесообразно.

Лучший способ избежать хоть и простой, но трудоемкой арифметики – разобраться в полезности продуктов.

В конце статьи мы приготовили сюрприз ???? – увлекательный тест для проверки твоей внимательности ????

Мясо

Именно оно возглавляет рейтинг продуктов с высоким содержанием калорий. Самой сытной диетологи считают свинину. В 100 г этого мяса содержится 491 ккал. Калорийность свиного шпика (сала) вообще запредельная – 797 ккал! Объяснение простое: 90% состава составляет жир.

В разряд нездоровых относят всевозможные копченые и полукопченые колбасные изделия. В их составе можно увидеть сало, свиной и говяжий жир. Много холестерина в куриной шкурке. Также следует быть осторожным с употреблением мяса крупного и мелкого рогатого скота. Калорийность этих продуктов варьируется в пределах 300 ккал.

Если говорить о продуктах с умеренной жирностью, то это мясо кролика, индейки, цыпленка. Они принадлежат к ряду диетических.

Каши

Каша составляет основу многих диет. Больше всего калорий в пшенной каше (325 ккал), меньше всего – в овсянке (88 ккал).  На первый взгляд даже эти цифры высокие. Но стоит учитывать, что калории рассчитаны на сухой продукт. К тому же каши длительное время поддерживают чувство сытости, тем самым предотвращая быстрое расходование энергии.

Медленные углеводы в составе – не единственное их преимущество. Каша содержит клетчатку, которая чистит кишечник. Поэтому на завтрак можно брать любую кашу. Правда, варить ее следует с добавлением минимального количества сливочного масла.

Овощи и фрукты

Калорийность фруктов выше, чем овощей, за счет фруктозы и глюкозы, входящих в состав. Хотя в целом калорийность этих плодов самая низкая (редко превышает 50 ккал на 100 грамм). Но не все фрукты низкокалорийные. Исключение – бананы, виноград и хурма. Следовательно, их следует расценивать как полноценную еду.

Почему хочется острого: о чем говорит организм

Фрукты в своем составе содержат большое количество природных сахаров. Считается, что чем больше сладости у мякоти фрукта, тем выше его энергетическая ценность. Самые низкокалорийные яблоки, абрикосы и цитрусовые.

Самым жирным фруктом на земле признан авокадо. 30% его мякоти состоит из жира! Если попробовать отделить фрукт от кожуры, то создастся впечатление, что разрезается сливочное масло. Если намазать им хлеб, то получится сытный бутерброд, которым можно заменить обычный бутерброд с маслом.

По причине потери влаги калорийность фруктов, приготовленных на зиму, вырастает в десятки раз. Содержание калорий во всех сухофруктах больше, чем в их свежих аналогах. Термическая обработка сохраняет полезные вещества, но значительно повышает содержание сахара. Например, питательная ценность свежего яблока – 47 ккал, а сушеного – 253 ккал.

Калорийность сухофруктов и цукатов очень высокая, в среднем 200-400 ккал на 100 грамм. Больше всего у сушеных бананов – 390 ккал.

Что касается овощей, то они состоят из большого количества воды (исключение составляют только бобовые и картофель). Поэтому в них содержится очень мало энергетически ценных веществ. Низкокалорийные – огурцы (всего 14 ккал), высококалорийные – чеснок (149 ккал), картофель (80 ккал), свекла (42 ккал).

Чтобы узнать содержание калорий в овощах можно воспользоваться специальными таблицами. Следует учитывать, что не всегда полезным показателем могут служить данные о свежих плодах, поскольку многие из продуктов в сыром виде не употребляются. Вес вареных продуктов больше, значит, и калорийность распределяется по-иному.

Во время варки в воду частично выходит сахар, за счет чего снижается энергетическая ценность. Например, любимый многими салат «винегрет» имеет калорийность до 95 ккал. Исключение – овощи, содержащие крахмал (термическая обработка делает их более калорийными).

Замораживание – единственный способ «полезной» консервации продуктов. В данном случае, пищевая ценность не меняется.

Орехи и семечки

Богатые на питательные вещества, орехи являются прекрасным дополнением к основному рациону питания, а также отличным вариантом перекуса в течение дня. Однако даже одного взгляда на таблицу их калорийности достаточно, чтобы прийти к выводу, что орех – высококалорийный продукт, потреблять который следует очень аккуратно.

Самые высокие и самые низкие зарплаты в России и мире

Самым питательным считаются австралийский макадамия (718 ккал), наши – кедровый орех (680 ккал) и миндаль (654 ккал). Калорийность остальных в среднем составляет 500 ккал. Грецкий орех содержит 576 ккал.

Орехи богаты Омега-3 жирными кислотами, по количеству белка могут заменить мясные продукты и решают проблему «плохого» холестерина.

Любители семечек должны понимать, что даже маленький пакетик этого лакомства (90 г) вреден для поджелудочной железы и дает организму треть суточной энергии. Чтобы не поправиться, семечками лучше не злоупотреблять.

Что касается южной экзотики, то жареные каштаны хоть и считаются сытными, зато низкокалорийные (всего 182 ккал). Энергетическая ценность в 380 ккал позволяет, не задумываясь о весе, наслаждаться еще одним лакомством из полок супермаркетов – кокосами.

Масло и жир

Растительное масло – обязательно к употреблению. Вот только, чтобы получить необходимый человеку жир достаточно всего одной столовой ложки. Средняя калорийность растительного масла – 890 ккал. Популярные в нашей стране подсолнечное, оливковое и льняное занимают рейтинговые позиции в перечне калорийной пищи. В «черном» списке также оказались майонез и разного рода соусы.

Напитки

Здесь все просто: калорийность прямо пропорциональна ингредиентам. В первую очередь она зависит от наличия в составе сахара и от крепости алкоголя. Чем больше в составе шоколада, сливок, меда и всевозможных сиропов – тем больше энергетическая ценность. Рекордсмен по показателям – горячий шоколад со сливками (500 ккал), а также водка с коньяком (240 ккал).

Калорийность готовых блюд

Только каждое десятое блюдо в мире можно назвать здоровым, то есть таким, которое содержит до 600 килокалорий. Пищевая индустрия и сфера ресторанного бизнеса предлагают своим клиентам деликатесы с феерическими вкусами, но они содержат скрытые калории, которые могут быть спрятаны даже в самых диетических, на первый взгляд, блюдах.

Что самое главное в жизни человека

Например, простой салат с огурцами, капустой и помидорами, но в сочетании с соусом – бомба замедленного действия. Обжаривание в масле увеличивает количество калорий в 3 раза.

Но даже это не самое страшное, что есть в заведениях общественного питания. Работники кафе, ресторанов и отделов кулинарии в супермаркетах города добавляют в пищу глутамат натрия, эмульгаторы, загустители и всевозможные заправки.

В результате калорийная еда вызывает зависимость, сходную с никотиновой.

Топ-10 самых калорийных блюд

Еда	Подвох
Сэндвичи	1500 ккал и 101 г жира. Куриное мясо, свинина и расплавленный сыр в составе делают свое дело.
Ореховый пирог	«Ловушка» для гурмана. Растительный жир в составе и как результат – больше 20 г жира в каждом кусочке.
Бургер	На вкус – бомба, по калориям – убийца. Говяжья котлета, «дьявольская» булка, бекон и сыр в сумме дают 3500 ккал.
Молочный коктейль	Выпитые за 10 минут взбитые сливки с сахаром и шоколадом – почти суточная норма жиров. 1680 ккал.
Фуа-гра	Неземной деликатес, жирная закуска. 44 г жира и 462 ккал.
Холодец	Очень калорийное блюдо. Жирное мясо, субпродукты, кости повышают калорийность. Подлива в холодце – чистого вида холестерин. Итог – 330 ккал.
Колбаса	Сало, мясо с лопаточной части, животный жир в составе «убивают» любой организм. В 100 г нарезки – 25 г жира.
Мороженое	Высокая концентрация молочного жира. Плата за вкус – 16 г жира.
Чипсы/фаст-фуд	557 ккал. В прямом смысле слова садят человека «на иглу» калорийного питания.
Печенье	502 ккал. Мучные изделия калорийны. Но в состав печенья входит не только маргарин, но и растительное масло.

Продукты для набора веса

Некоторым людям сложно поправиться. Доказано, что дополнение рациона определенными продуктами влияет на мышечную массу.

Продукты, которые помогут набрать вес:

• Домашнее молоко;
• Рисовая каша;
• Орехи;
• Красное мясо;
• Крахмалосодержащие продукты;
• Жирная рыба;
• Протеиновые БАДы;
• Белковые коктейли;
• Сухофрукты;
• Черный шоколад;
• Йогурт.

Чтобы набрать мышечную массу, а не жировую, важно не забывать про ежедневные умеренные спортивные нагрузки.

Мы подготовили небольшой тест для проверки твоих новых знаний.

Примешь вызов?

Вопрос

Твой ответ:

Правильный ответ:

Ты ответил правильно на {{SCORE_CORRECT}} из {{SCORE_TOTAL}}

Видео в тему

Стоит поделиться! ????

Калорийность чипсов, попкорна

Чипсам и попкорну не место на столе человека разумного. Пользы от этих продуктов нет никакой, а вот вреда – предостаточно.

Вред чипсов и сухариков для здоровья

Во-первых – это калорийность. 100 грамм в самых разрекламированных картофельных чипсов Lays содержат 510 калорий, различные виды попкорна – от 400 до 500 калорий, сухарики Кириешки —  354 калории. Это очень много, как для обычного человека, так и для худеющего.

Во-вторых – чипсы часто готовятся не только из картофеля, но также из кукурузной и пшеничной муки с добавлением соевого крахмала и химических добавок. Все эти продукты способствуют ожирению, а химические добавки и консерванты нагружают печень.

В-третьих – жиры, которые составляют третью часть чипсов часто невысокого качества и могут содержать канцерогены.

Ну, и главное – это абсолютно мертвый продукт. Его регулярное использование в питании приводит к ожирению, развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы и опухолям.

Любой человек, которому дорого свое здоровье должен навсегда отказаться от этих вредных продуктов и никогда не давать их детям.

Таблица калорийности: чипы, попкорн, сухарики на 100 грамм

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Попкорн карамельный	5.3	8.7	76.1	401
Попкорн соленый	7.3	13.5	62.7	407
Попкорн сырный	5.8	30.8	50.1	506
Чипсы картофельные	5.5	30	53	520
чипсы с беконом	5,9	38,0	52,2	537
чипсы с паприкой	6,0	40,0	50,4	549
чипсы Lays Max	6,0	30,0	58,0	510
чипсы Принглс	3,9	34,0	52,0	526
сухарики 3 корочки — пачка (45г.)	10,0 4,0	8,0 4,0	75,1 34,0	422 189
сухарики Воронцовские — пачка (40г.)	10,2 4,0	9,1 4,0	64,6 26,0	374 149
сухарики Емеля — пачка (50г.)	11,0 5,0	6,0 5,0	72,5 32,0	388 194
сухарики Кириешки — пачка (40г.)	12,3 4,0	6,1 3,0	61,7 30,0	354 141
чипсы Московский картофель	4,6	35,6	47,2	528

Смотрите так же: майонеза и другие таблицы калорийности продуктов.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

 ©  Все права защищены   E-mail: [email protected]

20 самых калорийных продуктов в супермаркете — не ведись!

Несмотря на то что сыр в принципе не входит в число диетических продуктов, мало кто из худеющих представляет свою жизнь без этого продукта. Если тебе нестерпимо захотелось сыра,  избегай пармезана и грюйера: в 100 граммах этих изысков содержится около 500 ккал!

Безусловно, сладкие финики гораздо полезнее шоколадных батончиков, потому что в этих восточных сладостях содержатся натуральные сахара. Однако в каждом финике – примерно 25 ккал, и если поглощать их бездумно один за другим, то по калорийности такой “полезный” перекус обгонит внушительный кусок торта.

А точнее, ингредиенты для него. Казалось бы, крем-суп — такое безобидное блюдо с самым полезным составом. Однако все зависит от того, на каком бульоне он приготовлен и сколько сливок ты туда добавила. Если это наваристый сливочный суп, то его калорийность может достигать 500 ккал в порцию! Любишь супы-пюре — откажись от сливок, купи овощи и приготовь действительно диетический вариант.

Фотогеничные рыбные стейки часто можно увидеть на мотивирующих картинках, посвященных правильному питанию. Безусловно, лосось — полезный источник белка, однако он вовсе не низкокалориен, как может показаться на первый взгляд. В одной порции филе лосося (то есть примерно 200 граммов) может быть около 400 калорий и 20 г жира.

Гранола часто позиционируется как здоровая пища, но знаешь ли ты, что одна ее чашка может быть равна по калорийности целому сытному обеду? В одной порции гранолы содержится примерно 600 ккал и 30 граммов жира. Лучше мимо полок с гранолой проходить с закрытыми глазами, либо употреблять ее в маленьких количествах.

Соленые крекеры “рыбки” и крендельки кажутся совершенно безобидными (если рассматривать их как замену чипсам), однако горстка этих маленьких печенюшек содержит около 200 ккал, так что использовать их в качестве перекуса или замены сладкому однозначно не стоит. Несколько крендельков, конечно, не навредят фигуре, но давай будем честны: они настолько вкусные, что обойтись парочкой просто невозможно – и вот ты уже опустошаешь целый пакет.

Безлактозные альтернативы классическому сливочному мороженому, конечно же, легче по калорийности и жирности, но не настолько, чтобы употреблять его ведерками. Да, существуют максимально органические вариации, но в супермаркете ты вряд ли их встретишь.

Мы давно знаем о пользе фруктовых и овощных смузи, и сегодня большое количество брендов подхватило этот тренд на здоровые напитки,  вследствие чего супермаркеты наполнились различными псевдополезными смузи.

Почему псевдо? Все дело в составе: большинство таких коктейлей далеки от натуральности, содержат усилители вкуса, сахара и консерванты.

Уж лучше купи свежие фрукты и овощи и приготовь смузи без вредных добавок самостоятельно.

Суперфуд, который мелькает на всех страницах журналов и ПП-блогов «Инстаграма», конечно, полезен – семена чиа отлично сочетаются с кашей, йогуртом и смузи, но употреблять их надо в очень ограниченных количествах. Одна столовая ложка чиа содержит 70 ккал, поэтому не стоит щедро добавлять их в блюдо, если не хочешь увеличить его калорийность.

Безглютеновая пища сейчас пользуется особой популярностью, и в этом заслуга не только докторов и современных технологий, позволяющих выявлять непереносимость глютена, но и маркетологов, которые активно пользуются трендом. Безглютеновые сладости, возможно, и вызывают меньше проблем с ЖКТ, но по калорийности они не уступят обычному продукту. Поглощение “полезного” печенья плохо отразится на твоей фигуре.

Хорошие новости: кокосовое молоко может потенциально ускорить метаболизм и процесс похудения. Плохие: это не значит, что оно низкокалорийно. Одна чашка кокосового молока содержит 552 калории и 57 граммов жира! Твердо решила отказаться от коровьего молока в пользу растительного? Проверь этикетку твоего любимого продукта, ведь многие производители добавляют в молоко сахар и усилители вкуса.

Хотя тофу и считается низкокалорийным продуктом, следует настороженно относиться к готовым запеченным или ароматизированным упакованным видам. В 100 граммах таких продуктов количество калорий может достигать 200. Лучше найти обычный сыр тофу без добавок и приготовить его самостоятельно.

Самые нездоровые закуски на планете

Для поддержания стабильного уровня сахара в крови, улучшения метаболизма и снижения веса перекус может быть одним из лучших инструментов в вашем арсенале. Но если вы выбираете нездоровые закуски — они часто продаются в упаковках, — то вы делаете прямо противоположное. Здорово.

Вот почему мы собрали некоторые из самых популярных чипсов, крекеров, попкорна, печенья и закусок, которые либо плохо питаются, либо приносят больше вреда, чем пользы для вашего живота.Убедитесь, что вы не едите эти действительно нездоровые закуски. Вместо этого запаситесь 7 самыми здоровыми продуктами питания прямо сейчас.

Чипсы

1 унция (около 15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Это американские фавориты, особенно среди мужского населения. Они не самые калорийные и натриевые в этом списке, но все же содержат 10 граммов жира.Если вам интересны шесть кубиков пресса, эти фишки вам не друзья.

1 унция (около 12 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

Хотя они могут иметь более приятную текстуру, они не стоят сногсшибательного содержания жира. (Интересный факт: оборки изначально создавались для имитации оборок на ткани в конце 1950-х годов. Их дизайн должен был предотвратить поломку.)

Порция в 1 унцию (около 15 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, <1 г сахара), 2 г белка

Они такие соленые и маслянистые, что уже через один раз вы обнаружите налет на пальцах и языке. Это достаточная причина, чтобы держаться подальше!

Порция в 1 унцию (около 15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

Использование соевого масла и глутамата натрия снижает рейтинг этих Pringles.MSG увеличивает аппетит, блокируя сообщение в мозг о том, что вы съели досыта — привет, абдоминальный жир! Потребление глутамата натрия — лишь одна из вредных привычек, от которых вы толстеете!

1 унция: 150 калорий, 0 г жиров (2 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Если вы один из тех людей, которые поливают кетчупом буквально все, у вас, вероятно, возникает соблазн побаловать себя этими чипсами. Но действуйте осторожно. Сочетание двух соленых продуктов может дать только один результат: заоблачный уровень натрия и жира.Одна порция содержит 10 граммов жира и 300 миллиграммов натрия.

В 1 порции (15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Как и соль и уксус, чипсы Pringles из сыра чеддер богаты жирами, включая насыщенные жиры и натрий. Так что это тоже непозволительно.

Порция в 1 унцию (около 11 чипсов): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Пищевая ценность этих продуктов и Ruffles ‘Original примерно одинакова. Однако этот сырный аромат содержит искусственные красители, которые, как показало исследование Neurotherapeutics , могут способствовать развитию СДВГ у детей.

В 1 порции: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 490 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Если вы не берете ничего другого из этой статьи, обратите внимание на это — соль и уксусные чипсы Herr содержат колоссальных 490 миллиграммов натрия, на порцию, что намного больше, чем любой другой вариант в этом списке.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 миллиграммов в день, но они надеются, что большинство взрослых на самом деле будут потреблять не более 1500 миллиграммов в день. Так что, имея это в виду, одна порция этих фишек составляет почти треть от этой. Ой!

Порция в 1 унцию (около 11 чипсов): 120 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Эти запеченные в духовке чипсы могут похвастаться меньшим содержанием жира, чем их жареные аналоги, но они добавляют на тонну больше соли, а натрий имеет большое значение.На каждый дополнительный грамм соли, который вы съедаете в день — это всего лишь 1/5 чайной ложки, или примерно столько, сколько вы найдете в одном из тех крошечных пакетиков соли из суповой, — ваш риск ожирения возрастает на 25%. согласно исследованию Университета Королевы Марии в Лондоне. Исследователи предполагают, что натрий изменяет наш метаболизм, изменяя способ поглощения жира.

1 унция (около 31 чипса): 180 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Одна порция этих Fritos стоит 10 граммов жира и 270 миллиграммов натрия, и то и другое — демоны диеты.Они также сделаны с карамельным красителем, который часто содержится в безалкогольных напитках (одном из самых нездоровых продуктов на планете), и, как показало исследование школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса, является возможным канцерогеном для человека. Если возможность поглощения большего количества жира вас не пугает, значит, повышенный риск рака.

1 унция (около 21 чипса): 170 калорий, 11 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Вы знаете, как эти пряные сырные чипсы окрашивают ваши пальцы в красный цвет? Только представьте, что они сделают с вашими внутренностями.Эта закуска набита искусственными красителями и глутаматом натрия, вызывающим привыкание усилителем вкуса, который заставляет вас дотянуться до апельсинового пакета.

1 унция (около 20 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Острая пища, как известно, хороша для ускорения метаболизма, но эти раскаленные чипсы являются исключением. Насыщенный искусственными красителями, глутаматом натрия и колоссальными 300 миллиграммами натрия, вам лучше пропустить эту закуску.

Попкорн для микроволновой печи

На 3 столовые ложки без упаковки (4,5 чашки, 1 порция на пакет): 210 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных жиров), 440 мг натрия, 23 г углеводов (4 г клетчатки, <1 г сахара), 3 г белка.

Хотя мы сохранили размеры порций для большинства пакетов с попкорном, мы сделали исключение для этого. Это потому, что сумка продается как разовая порция, поэтому мы предполагаем, что люди, вероятно, проработают все это.Это означает, что вы сэкономите 16 граммов жира, полученного из пальмового масла с воспалениями. Это делает не только попкорн, который можно приготовить в микроволновой печи; проверьте эти продукты с вводящими в заблуждение размерами порций, чтобы увидеть больше примеров того, как вас могут обмануть, заставив потреблять больше калорий, чем вы изначально предполагали.

В 2 столовых ложках (30 г) без упаковки (5 чашек): 160 калорий, 10 г жиров (2 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 340 мг натрия, 17 г углеводов (5 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Этот мешок ядер — пережиток старины.До того, как FDA объявило о запрете частично гидрогенизированных масел — также известных как трансжиры, закупоривающие артерии — в пищевых продуктах, большинство брендов попкорна, пригодного для использования в микроволновой печи, содержали этот стабильный при хранении ингредиент. Поскольку запрет был введен в действие в 2018 году, многие бренды отказались от этого кардиотоксичного ингредиента. Не кузен Уилли. Компания из Индианы предлагает 150% рекомендованного максимального потребления трансжиров — одного из худших продуктов для вашего мозга — в стандартной порции.

В 2 столовых ложках (25 г) без упаковки (3 чашки): 130 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 12 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Помимо высокого содержания натрия и жира, нас также раздражало добавление Pop-Secret к их ядрам пальмового масла и неопределенных «натуральных вкусов».

В 2 столовых ложках (36 г) без упаковки (5 чашек): 160 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

С TBHQ и пальмовым маслом мы предпочли бы не перекусывать во время просмотра фильма!

В 2 столовых ложках (25 г) без упаковки (4 стакана): 130 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 12 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Возможно, в нем меньше жира, чем в попкорне других марок, но в Pop-Secret больше соли.И не секрет, что высокое потребление соли — плохая новость для вашего здоровья.

В 2 столовых ложках (33 г) без упаковки (3,5 стакана): 180 калорий, 14 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 15 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Эти 14 граммов жира содержат линолевую кислоту: жирную кислоту омега-6, которая, как было обнаружено, может быть адипогенной, что означает, что она способствует накоплению жира в нашем организме. К счастью, благодаря сливочному маслу Орвилла Реденбахера «Pour Over» способность сокращать калории в ваших руках.Редко используйте ароматизатор!

В 2 столовых ложках (34 г) без упаковки (5,5 стакана): 170 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных жиров), 380 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Это может вас удивить, но ингредиенты масла для кинотеатра Орвилла Реденбахера точно такие же, как и в чашке «Homestyle», указанной ниже. Но поскольку в этом рецепте больше жира и натрия, мы рекомендуем использовать вариант ниже, если вам нужно его выбрать.

В 2 столовых ложках (35 г) без упаковки (4 чашки): 170 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 18 г углеводов (3 клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Его можно было бы назвать «Домашний стиль», но мы готовы поспорить, что у вас в кладовой нет «искусственных ароматизаторов» или «TBHQ». Однако мы надеемся, что у вас есть эти полезные продукты для кладовой!

Крекеры

В 1 порции, 4 штуки: 70 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 0 г белка

Это обычная закуска, когда у вас расстройство желудка, но, к сожалению, в целом они не так хороши.На первый взгляд, питательные вещества не кажутся такими уж плохими, но, поскольку эти крекеры не содержат питательных веществ, удвоение или утроение размера порции (что довольно легко сделать, когда рекомендуемый размер порции составляет всего четыре крекера!) Может означать плохие новости. для вашего живота жир.

В 1 порции, 5 крекеров: 80 калорий, 3 г жира (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Как следует из названия, в этой коробке находится пригоршня обезвоженных овощей.Проблема в том, что основным ингредиентом по-прежнему является мука, которая увязла в частично гидрогенизированных маслах и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

В 1 порции, 13 штук: 160 калорий, 9 г жиров (3 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

Пора перестать лезть в сумку и раздавать ее своим детям; они испачканы сахаром, искусственными красителями и частично гидрогенизированным хлопковым маслом.

В 1 порции, 27 крекеров: 150 калорий, 8 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 17 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Cheez-Its из-за отсутствия клетчатки не дает этим крекерам ощутимо влиять на чувство голода. Если вы собираетесь перекусить, делайте это с умом.

В 1 порции, 4 крекера: 60 ​​калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), <1 г белка

Если вы ищете простой крекер, чтобы успокоить живот, вы можете найти его без консервантов и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

В 1 порции, 8 крекеров: 70 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 11 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

Четыре грамма жира здесь получены в основном из соевого масла, которое эксперты не особо любят.

В 1 порции, 16 крекеров: 140 калорий, 5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 22 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 2 г белка

Разбавители пшеницы в значительной степени зависят от очищенных зерен, что означает меньше белка и клетчатки в каждой порции.

Файлы cookie

В 1 порции, 2 печенья: 180 калорий, 9 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 95 мг натрия, 24 г углеводов (<1 г клетчатки, 14 г сахара), 2 г белка

Эти куки вдвойне наполнены фаджией, что явно означает двойные проблемы. А 14 граммов сахара в одном печеньке — это не лучший вариант.

В 1 порции, 3 печенья: 160 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 25 г углеводов (0 г клетчатки, 14 г сахара), 1 г белка

Это может быть классический повар из вашего детства, но в нем много сахара и HFCS.Кроме того, простые углеводы тоже не приносят пользы. Наряду с нулевым потреблением клетчатки вы в конечном итоге останетесь голодным, достигнув большего, и это не поможет вам контролировать свои цели по снижению веса.

В 1 порции, 3 печенья: 180 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных жиров), 60 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 11 г сахара), 2 г белка

Здесь вы получаете 11 граммов добавленного сахара на одну порцию — да, это много!

В 1 порции, 2 печенья: 150 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 80 мг натрия, 21 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), <1 г белка

И если не могло быть хуже, то может.Mega Stuf Oreos никогда не должен быть основным продуктом вашей обеденной линейки, и если вы присмотритесь, эта порция рассчитана только на 2 печенья. Поэтому, пожалуйста, оставьте Mega Stuf Golden Oreos на полке магазина, так как он содержит много калорий, жира и сахара.

В 1 порции, 4 печенья: 140 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 105 мг натрия, 20 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 1 г белка

Самая большая проблема с печеньем Famous Amos? Дело в том, насколько они маленькие, потому что слишком легко накапливать калории и жир, когда вы бездумно едите.

Батончики

В 1 батончике: 350 калорий, 11 г жиров (6 г насыщенных), 250 мг натрия, 30 г углеводов (6 г клетчатки, 9 г сахара, 11 г сахарного спирта), 32 г белка

Если колоссальные 350 калорий в этом баре Detour не помешали вам пропустить его, подумайте о сверхдлинном списке ингредиентов.

В 1 батончике: 210 калорий, 7 г жиров (4 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 17 г сахара), 14 г белка

После белковой смеси вторым ингредиентом в этом батончике является сахар в форме фруктозы.Исследование Эндокринологического общества показало, что фруктоза является основной причиной опасного висцерального жира.

В 1 батончике: 250 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 44 г углеводов (4 г клетчатки, 21 г сахара), 9 г белка

Выберите батончик Snickers вместо шоколадного брауни Clif, и вы сэкономите ни грамма сахара!

В 1 батончике: 180 калорий, 5 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 24 г углеводов (<1 г клетчатки, 18 г сахара), 10 г белка

Этот батончик содержит 10 граммов белка и менее 200 калорий, поэтому на первый взгляд может показаться хорошим выбором.Но не дайте себя обмануть — он определенно заслуживает места в нашем списке нездоровых закусок. Он содержит четыре различных формы сахара в составе первых шести ингредиентов, указанных на этикетке. Сироп из коричневого риса и кукурузный сироп — это первые два ингредиента, а это значит, что их больше всего. Кроме того, недостаток клетчатки не будет сдерживать чувство голода или скачки сахара в крови. Для лучшего питания и вариантов протеиновых батончиков не пропустите наш список лучших диетических батончиков.

Самые нездоровые картофельные чипсы на планете

Иногда хочется просто окунуться в пакет картофельных чипсов, и это нормально! У всех нас есть тяга к соленому и хрустящему блюду, верно? Но если вы хотите свести к минимуму вздутие живота, которое появляется после, или вам нужно внимательно следить за потреблением соли, важно знать, от каких чипсов следует избегать.Вы по-прежнему можете наслаждаться хрустящими закусками, делая более разумный выбор, и первый шаг — избегать самых нездоровых картофельных чипсов, которые есть на полках магазинов.

От высокого уровня натрия до избыточных жиров и даже сомнительных ингредиентов, эти чипсы — многие из которых вы, вероятно, любили любить, — лучше всего оставить на полке. Вот список худших картофельных чипсов, которые вы не должны есть, в порядке от плохого для вас до самого худшего. (Пока вы выбираете более здоровую пищу, обязательно ознакомьтесь с 21 лучшим приемом здоровой кулинарии всех времен!)

В 1 порции (13 чипсов): 140 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Неудивительно, что любые чипсы со вкусом морской соли содержат много натрия, но эти чипсы с морской солью и уксусом также содержат много жира.Бренд чайников часто рекламирует свои натуральные чипсы без ГМО, поэтому будьте осторожны с маркетингом, прежде чем покупать пакет.

В 1 порции (13 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Урок, который нужно усвоить: то, что продукт является органическим, не означает, что он полезен для вас. Показательный пример — органические чипсы для барбекю в стиле кантри от Kettle Brand, которые по-прежнему содержат много жира и натрия на одну порцию чипсов.Одна порция — это около 13 чипсов; это особенно легко превзойти во время перекуса.

В 1 порции (11 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

О, оборки. Эти классические чипсы, возможно, часто попадали в ваш ланч-бокс, когда вы были ребенком, но теперь 10 граммов жира и 180 граммов натрия означают, что после полудня вы почувствуете вздутие живота и почувствуете дискомфорт до конца дня.

Ищете другие полезные советы? Ваш путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

В 1 порции (11 чипсов): 120 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 22 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Итак, ваш любимый чип предлагает запеченную версию — подойдет, верно? Не так быстро. Хотя запеченные чипсы часто продаются как более здоровая альтернатива традиционно жареным картофельным чипсам, и в них значительно меньше жира, эти запеченные рюши на самом деле содержат гораздо больше натрия и углеводов по сравнению с обычными рюшами из чеддера и сметаны.

В 1 порции (15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Pringles хорошо известен своим невероятным вкусом (горячая курица в Нэшвилле, кто-нибудь?), Но даже его классика богата натрием. К счастью, бренд предлагает версию с низким содержанием натрия, если вам нужен культовый вкус Pringles с меньшим содержанием соли.

В 1 порции (15 чипсов): 150 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Как и соль и уксус, чипсы Pringles из сыра чеддер богаты жирами, включая насыщенные жиры и натрий. Так что это тоже непозволительно.

В 1 порции (15 чипсов): 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Видите здесь тему с Pringles? Неудивительно, что популярные сметана и лук также не являются здоровым вариантом закуски.Хотя в них немного меньше натрия, чем в соли, уксусе и сыре чеддер, при использовании многих ароматизированных Pringles следует помнить о том, что в них содержится глутамат натрия (глутамат натрия). Это неоднозначная пищевая добавка, которую FDA считает безопасной, но у некоторых людей она может вызывать побочные эффекты, такие как головные боли и мышечное напряжение.

В 1 порции (15 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Lay’s сметана и луковые чипсы могут быть еще одним неприятным запахом, который вы привыкли находить в своем ланч-боксе, но в этом вкусе просто много жира и соли.

В 1 порции (15 чипсов): 160 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Даже оригинальный аромат Lay’s по-прежнему содержит много жира и натрия. Всего за один перекус вы потребляете почти четверть рекомендуемой суточной нормы жира!

В 1 порции (15 чипсов): 150 калорий, 19 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Если вы думали, что содержание жира в оригинальном Lay’s было высоким, подождите, пока не увидите количество жира во вкусе барбекю.Одна порция этих чипсов содержит почти половину рекомендуемого количества жиров в день.

В 1 порции: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Herr’s популярен благодаря своим легким, воздушным, хрустящим картофельным чипсам, но вкус барбекю содержит больше натрия, чем многие другие варианты из этого списка. Нет, спасибо!

В 1 порции (21 штука): 160 калорий, 10 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Конечно, Cheetos восхитительны, но в них также много натрия, больше, чем во многих чипсах из этого списка. Даже в запеченной версии содержится 240 миллиграммов натрия, а в линейке бренда «Simply», в которой нет искусственных ароматизаторов или красителей, по-прежнему содержится 210 миллиграммов натрия. К сожалению, как бы вы это ни нарезали, у Cheetos просто нет лучшего варианта, чтобы удовлетворить эту тягу.

И чтобы не есть продукты, которые вызывают вздутие живота, вот 15 лучших (и мгновенных) продуктов против вздутия живота, которые можно есть вместо этого!

В 1 порции (21 штука): 170 калорий, 11 г жиров (1.5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Неудивительно, что аромат «Flamin ‘Hot» так же насыщен натрием, как и оригинал, с добавлением грамма жира. Уменьшите размер порции (намного!), Если вы действительно хотите насладиться этим популярным ароматом.

В 1 порции: 150 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 490 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Если вы не берете ничего другого из этой статьи, обратите внимание на это — соль и уксусные чипсы Herr содержат колоссальных 490 миллиграммов натрия, на порцию, что намного больше, чем любой другой вариант в этом списке.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 миллиграммов в день, но они надеются, что большинство взрослых на самом деле будут потреблять не более 1500 миллиграммов в день. Так что, имея это в виду, одна порция этих фишек составляет почти треть от этой. Ой!

15 самых нездоровых чипсов на планете

Иногда, когда возникает желание, палочка сельдерея или фрукт просто не режет их.Не все чипсы одинаковы, и некоторые из них наносят больший вред вашему рациону, чем другие. В то время как некоторые разновидности этих закусок лишь немного отпугивают вас, другие картофельные чипсы, попкорн в пакетиках, крендели и многое другое могут отменить недельные диеты и упражнения. Эти нездоровые чипсы, богатые насыщенными жирами, солью и даже сахаром, представляют собой бомбы пустых калорий, которые могут заставить любого почувствовать себя вялым после того, как съел всего одну порцию своей любимой нездоровой хрустящей закуски.

Чтобы определить, кто из виновных может претендовать на звание «худшего чипса», мы оценили общее количество жира и натрия в каждой закуске , , а также сколько кусочков закуски составили ее размер порции , чтобы создать список. это заканчивается с самыми худшими возможными фишками.Мы рассмотрели всех видов чипсов, а не только картофель! Избегая этих кошмаров, связанных с калорийностью, вы можете достичь идеального баланса, когда дело доходит до выбора более здоровых закусок и не дает набрать лишние килограммы.

Вот самые нездоровые фишки на планете — от плохих до самых ужасных. А чтобы получить больше советов по здоровому питанию, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.

15

Pringles Baconator Chips

Pringles Baconator Chips

На 15 чипсов: 150 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

Когда закуска гордится тем количеством аромата бекона, которое она может втиснуть в закуску, подойдите к пункт с особой осторожностью. Это правило вдвойне применимо к последнему набегу Pringles на вкус бекона, так как он содержит 15 чипсов с большим количеством насыщенных жиров и соли с очень небольшой чистой пользой для здоровья. Если вы сомневаетесь, всегда откажитесь от продуктов, ориентированных на бекон, чтобы ваш план питания был контролируемым и здоровым.

14

Cheetos Puffs Снеки со вкусом сыра

Cheetos Puffs

За 13 затяжек: 160 калорий, 10 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г протеина

История продолжается

Вы можете предположить, что Cheetos может избежать этого списка, учитывая, что их закуски могут почти соответствовать описанию крекеров, а их сырные слоеные продукты содержат так много воздуха в продукте. Не теряйте бдительности — эти большие сырные шарики содержат всего 13 штук калорий.С колоссальными 10 граммами жира на такую ​​небольшую порцию избегайте этих небольших разрушителей диеты.

13

Кольца Funyuns со вкусом лука

Кольца со вкусом лука Funyuns

За 13 штук: 140 калорий, 6 г жира (1 г насыщенного жира), 280 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара) , 2 г белка

Один вкус фаньюна может отправить любого в детство, но не думайте, что эти закуски подходят под определение полезного или полезного. Любой, кто попадает в ловушку пустых калорий, получает около 10% ежедневного потребления жира.Поскольку продукт в основном состоит из воздуха, вы не останетесь сытым надолго. Пропустите их в пользу чего-нибудь с большим содержанием клетчатки, например свежих овощей и йогуртового соуса.

Чтобы получить больше советов по здоровому питанию, не забудьте подписаться на нашу рассылку.

12

Чипсы Doritos Nacho со вкусом сыра

doritos

На 12 чипсов: 150 калорий, 8 г жира (1 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г протеина

Вы можете представить, что Doritos не может представлять такую ​​же пищевую угрозу, как традиционные картофельные чипсы.Когда дело доходит до уровня натрия и жира в небольшой порции, не теряйте бдительности — эти чипсы не могут утолить серьезный голод и дают только пустые калории. Относительно большая порция насыщенных и общих жиров в Doritos ничего не делает для вашего рациона, а только добавляет лишние пищевые отходы в ваш день. Любой ценой избегайте этих классических диетических убийц.

11

Pringles Wavy Applewood Копченый чеддер Чипсы

pringles wavy Applewood копченый чеддер

На 12 чипсов: 150 калорий, 9 г жира (2.5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия, 16 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Чипсы с сыром или беконом не предлагают ничего полезного, но если объединить их вместе, вы получите с идеальным штормом недоедания, который может сорвать ваш план питания на несколько дней. Даже если вам удастся съесть 12 чипсов, порция включает 2,5 грамма насыщенных жиров и 9 граммов жиров. Даже не говоря о том, что вы потребляете огромную дозу соли, можно с уверенностью сказать, что эти чипсы легко считаются одними из худших, чем вы можете себе позволить.

10

Чипсы из чеддера и сметаны

оборки

На 11 чипсов: 160 калорий, 10 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Даже когда чеддер и сметана представлены в их естественной форме, очень немногие заявят, что эти жирные продукты даже кажутся здоровыми. Оберните эти же элементы в жареные картофельные чипсы, и вы получите худшее из всех трех миров. Эти огромные дозы пустых калорий содержат огромное количество жира, не говоря уже о большом количестве натрия, которое приближает вас к вашей общей ежедневной цели быстрее, чем требуется, чтобы взять горсть этих чипсов.Сделайте одолжение своей талии и оставьте эти закуски на полке в следующий раз, когда пойдете за покупками.

9

Полоски Tostitos Чипсы Tortilla

Полоски tostitos

На 11 чипсов: 150 калорий, 7 г жира (1 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 0 g Protein

В следующий раз, когда вы устроите вечеринку и захотите подать сальсу, дважды подумайте, какие чипсы из тортильи вы используете, чтобы зачерпнуть соус. Если вы проигнорируете этикетку с питанием, вы будете шокированы, узнав, что только 11 из этих крошечных полосок тортильи содержат солидное количество жира и калорий.Если вы хотите поехать в город на свое любимое блюдо, выберите чипсы с меньшим содержанием жира, чтобы сальса по-настоящему сияла.

8

Кукурузные чипсы Fritos Chili со вкусом сыра

Кукурузные чипсы со вкусом сыра фритос и чили

В 1 упаковке: 180 калорий, 11 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 310 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Fritos вошел в лексикон классических американских закусок несколько десятилетий назад, задолго до того, как диетологи начали выступать против обработанных жиров и дополнительной соли.Чипсы Fritos со вкусом сыра чили заключают в себе худшие риски для здоровья из всей линейки закусок: 11 граммов жира и более десятой доли соли в одном пакете для закусок. Если вы хотите избежать переизбытка натрия и жира в течение дня, держитесь подальше от этого пищевого кошмара.

7

Фритос со вкусом меда Кукурузные закуски со вкусом барбекю

фритос со вкусом мёда барбекю

В 1 упаковке: 160 калорий, 9 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 16 г углеводов (1 г клетчатки , 1 г сахара), 2 г белка

Когда чип увеличивается в объеме, вы можете гарантировать, что он поглотит еще больше жира и натрия, что доказывает отмену любого здорового питания, которое вы, возможно, ели сегодня.Fritos Honey Bar барбекю Flavor Twists доказывает это, поскольку они могут обременять любую диету ненужным количеством соли и жира, которые ничего не добавляют к вашему распорядку дня. В следующий раз, когда вам нужно быстро взбодриться, поищите закуску с большим количеством витаминов и минералов, чтобы компенсировать добавление соли, сахара или жира.

Почему бы не приготовить свои собственные чипсы вместо нашего лучшего рецепта домашних картофельных чипсов?

6

Snyder’s of Hanover Куски кренделя с настоящим арахисовым маслом

Snyders крендели с арахисовым маслом

На 10 кренделей: 150 калорий, 7 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 5 г белка

Просто потому, что вы могли бы предпочесть крендель картофельным чипсам, не думайте, что вы сделали его из пресловутый лес. Эти небольшие угощения содержат много жира и соли из-за того, что в них загружено арахисовое масло. Если вы слишком сильно увлечетесь этими кренделями, будет слишком легко перевыполнить рекомендуемое суточное содержание жира. Сделайте одолжение своей талии и передайте ее в следующий раз, когда почувствуете желание перекусить.

5

Картофельные чипсы с двойным хрустом и пикантным чеддером с оборками

Картофельные чипсы с двойным хрустом и пикантным чеддером с оборками

На 10 чипсов: 150 калорий, 8 г жира (1 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки , 1 г сахара), 2 г белка

Обладая очень глубокими гребнями, Ruffles может упаковывать тонны масла и соли в свои сердечные чипсы и выводить их на новый уровень, удваивая вкус чеддера. Ваша диета могла бы содрогнуться от боли, если бы знала, что с ней произойдет, когда вы поедете эти чипсы.С твердой дозой натрия и 8 граммами жира эти закуски не улучшат вашу диету. Чтобы сделать день более здоровым, не поддавайтесь соблазну оборок.

4

Snyder’s of Hanover Крендель с сыром чеддер со вкусом закваски

кренделя snyders

В 28 граммах (1 унция): 150 калорий, 9 г жира (4 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 10 г углеводов ( 0 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Каждый раз, когда в перекусе входит сыр, вы знаете, что этот продукт раздвигает границы, когда дело доходит до доставки полезной закуски, но Snyder’s выводит нездоровье на новый уровень с их насыщенными жирами крендели с начинкой из сыра чеддер.При небольшом размере порции 1/3 чашки, закуска содержит 4 грамма насыщенных жиров, останавливающих сердце, и твердое количество натрия, чтобы закуска отягощала вас в течение всего дня. Побаловать себя настоящей сырной соломкой окажется более полезным, чем перекус на этой имитации. Как эти непревзойденные сырные соломинки!

3

Santitas Yellow Corn Tortilla Triangles

кукурузные чипсы santitas yellow tortilla

На 9 чипсов: 140 калорий, 6 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 20 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахар), 2 г белка

Чипсы из тортильи на первый взгляд могут показаться безобидными, но, учитывая, что большинство брендов жарят чипсы и насыщают их натрием, употребление слишком большого количества чипсов может означать диетическую катастрофу.Santitas попадает в эту ловушку, предлагая всего 9 чипсов, содержащих 140 пустых калорий и 6 граммов жира. Этот скудный размер порции не может удовлетворить любую цель перекуса, и когда вы сочетаете его с соусом, вы напрашиваетесь на проблемы. Чтобы ваш ежедневный рацион оставался здоровым, откажитесь от этой бесполезной с точки зрения питания закуски.

2

Чайник марки Buffalo Bleu Картофельные чипсы Krinkle Cut

Производитель чайника krinkle cut buffalo bleu

На 9 чипсов: 140 калорий, 8 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 15 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Чипсы Kettle Brand часто создают впечатление, что они приносят определенную пользу для здоровья, полученную от чайника. приготовлено. Не дайте обмануть себя маркетингу — у этих чипсов один из самых маленьких порций, так как они содержат огромное количество пустых калорий, жира и натрия. Сорт Buffalo Bleu может серьезно сказаться на вашем ежедневном питании, предлагая очень мало в обмен на чистый ущерб. В следующий раз, когда вы захотите получить более здоровый чип, не обманывайтесь их «естественным» изображением.

1

Kettle Brand Spicy Queso Картофельные чипсы Krinkle Cut

Картофельные чипсы Krinkle Cut

На 9 чипсов: 140 калорий, 8 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 3 г углеводов (2 г клетчатки , 1 г сахара), 2 г белка

Будучи самым опасным чипсом на рынке с размером порции из 9 чипсов, пряный вкус кесо от Kettle Brand поражает вас 8 граммами жира и не имеет никакой питательной ценности. С чипом, который сгорает так быстро и оставляет чувство голода через несколько мгновений после употребления, не давайте этому выбору шанс в следующий раз, когда возникнет желание перекусить.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

7 худших закусок, которые ваш диетолог никогда бы не ел — Основы здоровья от клиники Кливленда

Grrrrowwwl. Что вы делаете, когда ваш желудок начинает жаловаться в середине дня или перед сном?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Прежде чем посетить торговый автомат или поискать в холодильнике закуски, которые вы считаете полезными, вы можете сначала просмотреть список, приведенный ниже.

Диетологи Cleveland Clinic взвешивают семь худших перекусов между приемами пищи, которые люди считают полезными для них. Вот как они проголосовали:

1. Чипсы любые запеченные

Они сильно переработаны и часто настолько маложирны, что их можно употреблять в больших количествах, даже не чувствуя сытости.Это может повысить уровень сахара в крови и вызвать выброс инсулина, способствуя накоплению жира.

2. Рисовые лепешки

Вы думаете, что можете съесть их много, так как они менее калорийны. Но рисовые лепешки часто искусственно ароматизированы и на самом деле представляют собой всего лишь углеводы, практически не содержащие питательных веществ. Вместо этого рекомендуется съесть небольшую порцию из ½ стакана коричневого риса. Он гораздо более питательный и сытный — и в конечном итоге в нем намного меньше калорий.

3. Крендели

Эти маленькие обманщики — нутриентный «ноль» и ничего не делают, кроме как ставят ваш инсулин и уровень сахара в кровь на «американские горки».Это, в свою очередь, вызывает чувство голода.

4. Картофельные чипсы

Картофельные чипсы не обладают какой-либо значительной питательной ценностью, поэтому являются пустыми калориями, и точка. Они также богаты жирами и бедны клетчаткой и белком.

5. Овощные палочки или соломка

Это как волк в овечьей шкуре. Люди думают, что эти сильно переработанные закуски полезны, потому что они сделаны из овощей. Но в овощных палочках и соломке не хватает клетчатки и белка, и они практически лишены питательных веществ.Они могут быть немного менее жирными, чем чипсы, но почему бы просто не съесть настоящие продукты? Окуните сырые сладкие перцы, морковь, огурцы, брокколи и виноградные помидоры в хумус, и вы получите меньше жира и больше питательных веществ.

6. Магазинные смузи

Домашние смузи богаты питательными веществами. Но готовые смузи, даже из вашего лучшего местного магазина смузи или продуктового магазина, часто забиты добавленным сахаром (часто из фруктового сока) и калориями. Вы можете набрать 300-700 калорий с помощью этой быстрой закуски, которая не заставит вас чувствовать себя сытым, как это должно быть при хорошей закуске.

7. Гранола / зерновые батончики

Они часто маскируются под «здоровые шоколадные батончики» и могут содержать большое количество сахара с очень низким содержанием белка и клетчатки. Помните об ингредиентах и ​​прочтите этикетку с питательными веществами.

Итак, прежде чем съесть что-то, что вы считаете полезным, сначала прочтите этикетку и посмотрите, что вы действительно получаете. Эта передовая практика убережет вас от употребления большого количества пищи, лишенной питательных свойств и загруженной солью, сахаром и жиром.

Каковы отрицательные эффекты чипов? | Здоровое питание

Бриджит Коила Обновлено 21 ноября 2018 г.

Чипсы — недорогая, вкусная и легкодоступная закуска, но ущерб, который они наносят вашему телу, может не стоить удовольствия. Хотя случайное употребление пригоршни чипсов не нанесет непоправимого вреда тому, кто придерживается здоровой диеты, настоящая опасность возникает, когда вы потребляете чипсы ежедневно или регулярно выбираете их вместо более здоровых вариантов.

Набор веса

Чипсы обычно содержат много жира и калорий, что может повысить риск набора веса и ожирения. Одна унция простых картофельных чипсов или от 15 до 20 чипсов содержит около 10 граммов жира и 154 калории. Исследование, проведенное в 2015 году в «Health Affairs», показало, что картофель, жареный в масле (включая чипсы), был одним из продуктов, наиболее сильно влияющих на набор веса. Избыточный вес или ожирение повышает риск диабета, сердечных заболеваний и некоторых форм рака.

Low Nutrition

Если вы регулярно включаете чипсы в свой рацион, возможно, вы не потребляете столько питательных веществ, сколько следовало бы.Чипсы, как правило, содержат мало витаминов и минералов, и они, как правило, вытесняют в рационе продукты с более высоким содержанием питательных веществ. Здоровые закуски могут помочь восполнить любой недостаток питательных веществ во время еды, поэтому, если вы выберете чипсы вместо закусок с высокой плотностью питательных веществ, вы не получите этого преимущества.

Высокое кровяное давление

Содержание натрия в чипсах может негативно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Высокое потребление натрия может вызвать повышение артериального давления, что может привести к инсульту, сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и заболеванию почек.Картофельные чипсы обычно содержат от 120 до 180 миллиграммов натрия на унцию, а чипсы из тортильи могут содержать от 105 до 160 миллиграммов натрия на унцию. Пакетик чипсов обычно содержит более одной унции, поэтому многие люди потребляют больше натрия, чем думают, когда едят чипсы. Согласно Диетическим рекомендациям для американцев 2010 г., большинству людей следует ограничить потребление соли до 2300 миллиграммов в день, в то время как люди старше 50 лет, афроамериканцы и лица с высоким кровяным давлением, заболеванием почек или диабетом не должны потреблять более 1500 миллиграммов в день. .

Высокий уровень холестерина

Частое употребление чипсов может способствовать повышению уровня холестерина из-за количества и типа жиров, содержащихся в чипсах. Большинство чипсов жарятся во фритюре, при этом образуются трансжиры, наиболее опасный тип. Кроме того, масла, используемые для жарки чипсов, часто представляют собой насыщенные жиры, которые также способствуют высокому уровню холестерина. Высокий уровень трансжиров в кровотоке связан с высоким уровнем холестерина ЛПНП и повышенным риском ишемической болезни сердца.Высокий уровень трансжиров в рационе коррелирует с высоким уровнем в крови.

Здоровые альтернативы

Запеченные картофельные чипсы и чипсы из тортильи, как правило, содержат меньше калорий и жира, чем жареные чипсы, хотя они все же могут содержать высокий уровень натрия. Несоленые крендели из цельнозерновой пшеницы и воздушная кукуруза — это нежирные и низкокалорийные варианты, которые также содержат дополнительную клетчатку, что делает их более предпочтительными закусками, чем чипсы. Другие полезные альтернативы — это печеные овощные чипсы с низким содержанием натрия или яблочные чипсы.

Самые нездоровые упакованные закуски в Америке

Прогулка по проходу в супермаркете «закуски» может стать испытанием для человека, соблюдающего диету. Многие из этих обработанных продуктов, сладких или соленых, содержат ошеломляющее количество жира и калорий и загружены непроизносимыми ингредиентами, такими как гуанилат динатрия и пирофосфат натрия.

Почему Америка так пристрастилась к нездоровой еде? Это сахар, жир или соль? А может это реклама и какая-то психологическая зависимость? Какой бы ни была причина, мы съедаем много, хлама.Нездоровая пища бывает самых разных сортов, и некоторые из них содержат больше сахара, жира и соли — больше калорий, чем другие.

В то время как почти все можно есть в умеренных количествах, большинство потребителей не уделяют достаточно внимания размеру порции и контролю за ее порциями. Хотя одно-два печенья не сильно повредят вашей талии, упаковка из 10 может максимально увеличить рекомендуемую норму жира на весь день. Картофельные чипсы и чипсы из тортильи известны своим высоким содержанием жира, а упакованные закуски и выпечка могут содержать гораздо больше вредных веществ, чем вы думаете.

Мы разделили полку нездоровой пищи на 10 категорий, и в каждой категории мы обнаружили худших нарушителей с точки зрения жира, сахара, соли и калорий. В следующий раз, когда вы окажетесь в ряду нездоровой пищи, вы можете дважды подумать, прежде чем взять Chex Mix или любой другой фаворит, вошедший в наш список.

1. Картофельные чипсы

Более толстые чипсы, такие как Ruffles, и любые чипсы, приправленные сыром или другими молочными продуктами, часто являются наиболее жирными и калорийными.

Ruffles Cheddar and Sour Cream (Размер порции: 1 унция, около 11 чипсов или 28 граммов)
Жир: 10 граммов
Калорий: 160
Натрий: 180 миллиграммов

Pringles Xtra Screamin ‘Dill Pickle (Размер порции : 1 унция, около 16 чипсов или 28 граммов)
Жир: 9 граммов
Калорий: 150
Натрий: 105 миллиграммов
Сахар: 1 грамм

2. Чипсы тортилья

Хотя чипсы из тортильи содержат меньше жира и калорий, чем картофельные чипсы , они обычно все еще жареные и уж точно не полезны.Кроме того, вы действительно собираетесь перестать есть после шести чипсов?

Tostitos Hint of Lime (Размер порции: 1 унция, около 6 чипсов)
Жир: 7 граммов
Калорий: 150
Натрий: 125 миллиграммов

Doritos Toasted Corn Chips (Размер порции: 1 унция, около 13 чипсов или 28 граммов)
Жиры: 7 граммов
Калорий: 140
Натрий: 120 граммов

3. Смеси для снеков

Чрезмерно высокие уровни натрия особенно часто встречаются в смесях для снеков. Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что вы должны потреблять менее 1500 миллиграммов натрия в день, так что вы можете видеть, что даже эти скромные размеры порций могут упасть.

Chex Mix Bold Party Blend (Размер порции: 1 чашка)
Всего жиров: 9 граммов
Калорий: 240
Натрий: 400 миллиграммов

Cheez-It Snack Mix Double Cheese (Размер порции: 3/4 чашки или 30 граммов)
Всего жиров: 5 граммов
Калорий: 130
Натрий: 470 миллиграммов

4. Кукурузные закуски

Высокообработанная кукуруза практически не содержит питательной ценности, и после жарки кукурузных закусок, содержащих натрий, и добавленные в «сыр», они становятся одним из самых нездоровых продуктов, которые можно есть.

Fritos Original (Размер порции: 32 чипса или 28 граммов)
Жир: 10 граммов
Калорий: 160
Натрий: 170 миллиграммов

Cheetos Flamin ‘Hot Crunchy (Размер порции: 1 унция, около 21 штуки или 28 граммов)
Жиры: 11 граммов
Калорий: 160
Натрий: 250 миллиграммов

5. Жевательные конфеты

Эти закуски на основе желатина не только полны пустых калорий, но и содержание сахара зашкаливает.

Fruit Gushers Variety Pack (Размер порции: 1 пакетик или 25 граммов)
Жир: 1 грамм
Калорийность: 90
Натрий: 45 миллиграммов
Сахар: 12 граммов

Starburst GummiBursts 90 9604 шт , или 40 граммов)
Жиры: 0 граммов
Калорий: 130
Натрий: 40 миллиграммов
Сахаров: 22 грамма

Ознакомьтесь с другими нездоровыми упакованными продуктами.

Больше из Daily Meal

Самые нездоровые продукты быстрого приготовления в Америке

10 нездоровых замороженных ужинов

Самые здоровые и нездоровые детские меню быстрого питания

Самая нездоровая еда в ресторанах Америки

Списки нездоровых закусок Америки 10 худших упакованных нездоровой пищи

Ник Канедо

Когда рождественские покупатели делают свои праздничные покупки в этом месяце, они могут сделать остановку в проходе нездоровой пищи.

Хотя покупка Cheetos, Oreos и Twinkies заманчиво, на сайте The Daily Meal говорится, что эти и другие закуски вредны для здоровья, потому что они содержат «ошеломляющее количество жира и калорий». Веб-сайт проанализировал упакованные закуски и определил 10 худших нарушителей с точки зрения жира, сахара, соли и калорий.

Согласно Penn Medicine, взрослые должны потреблять не более 2200-2900 калорий и 73-97 граммов жира в день, в зависимости от пола и возраста. По данным Американской кардиологической ассоциации, максимальное количество добавленных сахаров, которое должен съедать взрослый в день, составляет 37.5 граммов для мужчин и 25 граммов для женщин. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничивать потребление натрия до уровня менее 2300 миллиграммов в день.

В то время как Daily Meal признает, что умеренное употребление закусок не должно причинить большого вреда, на веб-сайте говорится, что большинство потребителей не обращают внимания на размер порции, указанный на упаковке.

Картофельные чипсы Lay’s

Картофельные чипсы

Спорим, ты не сможешь съесть только один … хотя, возможно, тебе стоит. Согласно The Daily Meal, более толстые картофельные чипсы любого вкуса с сыром или другими молочными продуктами часто содержат больше всего жира и калорий.

Порция Ruffles Cheddar and Sour Cream (11 чипсов) содержит 10 граммов жира, 160 калорий и 180 миллиграммов натрия.

Чипсы из тортильи

Чипсы из тортильи содержат меньше жира и калорий, чем картофельные чипсы, но они по-прежнему вредны для здоровья, поскольку обычно жарятся, согласно Daily Meal.

В порции из 6 чипсов Tostitos Hint of Lime содержится 7 граммов жира, 150 калорий и 125 миллиграммов натрия. И как сказано в Daily Meal: «Вы действительно собираетесь перестать есть после шести чипсов?»

Смеси для закусок

Эти закуски кажутся не чем иным, как смесью чрезмерно высокого уровня натрия, согласно Daily Mail.Размер порции Chex Mix Bold Party Blend (1 чашка) содержит 9 граммов жиров, 240 калорий и ошеломляющие 400 миллиграммов натрия.

Закуски на основе кукурузы

Популярные закуски, такие как Fritos и Cheetos, которые сделаны из сильно переработанной кукурузы, по данным Daily Mail, практически не содержат питательных веществ. Это потому, что после жарки кукурузных закусок, наполненных натрием и добавлением сыра, они «становятся одними из самых нездоровых продуктов, которые можно есть».

Порция Fritos Original (32 чипса) содержит 10 граммов жира, 160 калорий и 170 миллиграммов натрия.

Gummy Candy

Эти закуски на основе желатина вредны для здоровья из-за содержания в них сахара, который, по данным Daily Meal, «зашкаливает».

Хотя размер порции Starburst GummiBurst (9 штук) не содержит граммов жира, он содержит 22 грамма сахара, 130 калорий и 40 миллиграммов натрия.

Hard Candy

Эти лакомства могут быть небольшими, но Daily Meal утверждает, что они полны сахара — и не более того.

Размер порции для леденцов Jolly Ranchers Hard Candy Cherry Stix составляет 1 кусок, в котором содержится 12 граммов сахара, 70 калорий и 25 миллиграммов натрия.

Cookies

Чтобы продлить срок хранения, покупные куки часто содержат трансжиры, сообщает Daily Meal.

Размер порции Oreos (3 печенья) содержит 7 граммов жиров, 160 калорий, 140 миллиграммов натрия и 14 граммов сахара.

Twinkies хозяйки.

Snack Cakes

Они рекламируются как «классические закуски», но единственное, что хорошо в Twinkies, — это их вкус, говорится в Daily Meal.

В одной порции Twinkies (2 торта) содержится 4 штуки.5 граммов жира, 150 калорий, 220 миллиграммов и 18 граммов сахара.