Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

От сухофруктов поправляются: От чего мы толстеем?

Содержание

От чего мы толстеем?

Лежащее в нашей тарелке сказывается на том, что мы потом видим в зеркале. Вместе с врачом-диетологом Анной Белоусовой, членом Ассоциации диетологов и нутрициологов, мы составили список продуктов, наиболее опасных для талии.

Сладкая газировка. Содержание сахара в газированных напитках нешуточное – до 12 г на каждые 100. Сахар, как известно, стремительно расщепляется в организме и быстро всасывается в кровь, не случайно такие углеводы еще называют легкоусвояемыми и простыми. На первый взгляд калорийность сладких напитков не зашкаливает (например калорийность компотов и киселей во много раз выше, 42 ккал/100 г газировки сопоставимы с калорийностью яблочного, морковного соков, пива, молока пониженной жирности), но надо учитывать, что выпить пару литров пива или молока не всякий сможет, а газировки – пожалуйста.

Быстрые каши и завтраки. Крупа для быстроблюд проходит серьезную обработку – ее не нужно варить, но и пользы от нее немного, так как в процессе она потеряла клетчатку, превратившись по сути в чистые углеводы.

В таком виде они усваиваются очень легко и так же легко пополняют жировые отложения.
Диетолог: «Добавление в каши и хлопья цукатов, сухофруктов, меда, орешков делает их еще более калорийными».

Фруктовые соки. Миф о пользе фруктовых соков – один из самых живучих. Диетологи же рекомендуют своим тучным пациентам забыть о пакетированных соках вообще, а свежевыжатые если и пить, то пореже и изрядно разбавленными.
Диетолог: «Принципиально – осветлен сок или с мякотью. У сока с мякотью гликемический индекс (этот показатель отражает, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови, то есть насколько легко усваивается. – Ред.) ниже, осветленный – это практически чистый сахар».

Паштеты, ветчина, сосиски. С виду – невинная компания, в отличие, например, от откровенно жирных бекона или салями. В реальности – ничуть не лучше, потому что содержат скрытый жир, который не бросается в глаза за счет текстуры продукта: все порублено, перемешано и ничего не понятно.


Диетолог: «В таких продуктах, кроме прочего, еще и много соли, а она задерживает жидкость в организме».

Жареное: картошка, мясо, рыба – по большому счету неважно, что именно попало на сковородку и в жир. Даже самые безобидные для талии овощи, безусловно одобряемые врачами, будучи обжаренными в масле (например темпура), перестают быть диетическим продуктом. Ну а лидер в этой антидиетической компании – картошка фри.

Молочный шоколад. 550–680 ккал в плитке – это не шутки, а для женщины, например, четверть рекомендуемой суточной калорийности. Растительные жиры, сахар и сухое молоко в составе не оставляют такому шоколаду шансов вырваться из рядов «толстых» продуктов.

Сухофрукты. Очень полезный, но вместе с тем и калорийный продукт – воды-то фрукты лишились, а вот сахар остался. Этот факт почему-то игнорируют активно (и безуспешно) худеющие граждане, добавляющие сухофрукты в утреннюю кашу, творог или хлопья и перекусывающие ими в течение дня. Незаметно съедается небольшая, в 200–300 граммов, упаковка кураги или чернослива, а это, между прочим, 600–900 ккал – почти половина суточной нормы даже для того, кто не худеет!

Диетолог: «Если говорить о цукатах, то их калорийность вообще зашкаливает. Более или менее приемлемым вариантом сухофруктов можно считать сухой компот – сушеные яблоки и груши».

Хлеб. Не всякий сорт хлеба приводит к набору лишних килограммов. Но самые популярные – белый и черный ржаной – почетные места в списке продуктов-виновников занимают совершенно заслуженно. Белый делается из муки высшего сорта, начисто лишенной оболочек, то есть клетчатки, которая затрудняла бы усвоение углеводов. Ржаная мука по калорийности практически такая же, а кроме того, по технологии в черный хлеб добавляют больше соли, что тоже способствует набору веса.
Диетолог: «В качестве низкокалорийного можно назвать лишь хлеб с большим количеством отрубей, но он не такой вкусный».

Некоторые молочные продукты. В первую очередь, конечно, твердые сорта сыра – их жирность порой доходит до 45–50 процентов, что не проходит бесследно для фигуры. Не щадят талию и различные творожки, йогурты и молоко с фруктовыми добавками.

Диетолог: «К сладким йогуртам и творожкам правильнее относиться как к десертам».

Мороженое. Мороженое типа сорбетов (по сути это замороженный фруктовый сок) особого опасения не внушает. Пломбир же и прочие сливочные разновидности мороженого – это гиперкалорийный продукт (сахар плюс жир), увлечение которым добавляет килограммы и сантиметры.
Диетолог: «Если в сорбет добавляется что-то молочное, такое мороженое становится слишком калорийным».


Кстати
Диетолог Анна Белоусова: Чем крепче, тем толще
– Еще один продукт, бесспорно достойный места в этом списке – алкоголь. Это четвертый источник энергии, по калорийности алкоголь можно приравнять к жирам. Диетологи рекомендуют сухое вино, но остальные спиртные напитки – это серьезный провокатор набора веса. И чем крепче напиток, тем он калорийнее.

Сладости, от которых не толстеют

Все знают, что сладкое вредно для фигуры, но хочется верить, что есть невредная и вкусная альтернатива. Придется ли себе отказывать в сладостях, чтобы сохранить стройную талию?

Развеять миф о сахаре!

Нет вредных и полезных сладостей, все зависит только от количества сахара и легких углеводов в продукте. Более того, сладости необходимы организму, без них наш организм не сможет правильно функционировать. Но, к сожалению, мы очень сильно превышаем границу необходимого потребления сахара, отсюда и возникает запрет на сладости во всех диетах.

О сладостях

Углеводы бывают простые (это глюкоза, фруктоза и несколько других сахаров) — они придают сладость фруктам и овощам. Есть сахара более сложные, например — лактоза (сахар молока), сахароза (привычный нам сахар из свеклы или тростника) и крахмал и гликоген — это очень сложные сахара, состоящие из тысяч молекул, крахмал — растительный, а гликоген — животный аналог.

Однако какими бы ни были углеводы, в организме они все расщепляются с образованием глюкозы, и поступают в кровь. Для расщепления крахмала и гликогена требуется время и силы, поэтому уровень глюкозы повышается медленно. При расщеплении сахара в организме очень быстро появляется глюкоза, организм начинает быстро перерабатывать избытки, трансформируя их в жир. Вот почему вреден сахар.

Из этих данных логично предположить, что полезными являются простые сахара, крахмал и гликоген. Но, к сожалению, крахмал несладкий и просто так им не полакомиться.

Поэтому максимально полезными будут сладости с простыми сахарами — глюкозой и фруктозой, а также вещества, где сахара содержится немного.

Чем же себя побаловать?

Любой женщине время от времени хочется побаловать себя сладостями с чашечкой чая или кофе. Тем более, сахар — это сильнейшее антистрессовое средство, оно дает чувство удовлетворения мозгу, и хорошее настроение вам. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии — только помните, все хорошо в меру.

Зефир

Прежде всего, одним из достаточно сытных и полезных сладостей является зефир, но отдайте предпочтение классическому. Главное, чтобы в составе продукта были натуральные ингредиенты.

Польза зефира — в его составе: это яблочное пюре и патока, сладкая масса из частично расщепленного кислотами крахмала — то есть сложного углевода. Кроме того, в составе зефира есть яичный белок и сахарная пудра. Этот натуральный сладкий продукт требует на расщепление сахара достаточное количество времени — поэтому зефир с чашечкой ароматного напитка не навредит вам и вашей талии.

Мармелад

Другим вкусным сладким продуктом является мармелад, но выбирайте натуральный фруктовый, без обсыпки сахаром. В его составе яблочное пюре, желатин, агар и пектины, полезные для пищеварения. Основным компонентом натурального фруктового мармелада является фруктоза — это простой сахар, трансформирующийся в организме в глюкозу.

Пастила

Еще одно полезное фруктозное лакомство. По составу она сходна с зефиром, но разнятся пропорции фруктовой массы, за счет чего она принимает несколько другие формы и дает другой вкус. В пастилу обычно добавляют фрукты и ягоды, они дают природную сладость и аромат. Густую основу дают яичные белки и желе.

Восточные сладости

Одним из полезных сладких продуктов являются восточные сладости, исключение составляют халва и варенье из розовых лепестков. Все остальные восточные сладости имеют в своем составе мед, пряности, изюм или орехи, которые дают быструю сытость без избытка сахаров. Много съесть этих восточных лакомств вы не сможете.

Мед

Очень полезный углеводный продукт, которым можно полакомиться сладкоежкам. Если вам трудно пить несладкий чай — тогда мед станет отличной альтернативой сахару. Медом можно подсластить кашу, сделать вкусный десерт с мюсли, заправить медом грецкие орехи. Мед — отличный антидепрессант: съев всего ложку, вы улучшите настроение.

Торт с фруктами и йогуртом

Очень любят сладкоежки торты. Выбирайте торт из фруктов, залитых натуральным взбитым йогуртом и желе. Избегайте бисквитов, масляных тортов и взбитых сливок — кроме сахара, в них очень много жира.

Черный шоколад

Полезными свойствами обладает и натуральный горький шоколад — замените любимые вами виды шоколада на него, в нем около 80% какао. Самые вредные — белый и молочный шоколад, шоколад с добавками, в них много сахара, растительных жиров, а иногда еще и сои.

Эти сладости очень сытны из-за входящих в состав компонентов, и вы не сможете съесть их много. По возможности, старайтесь есть их до обеда — и тогда вся их калорийность пойдет на нужды организма и подпитку мозга.

Если вы на диете

Если вы сидите на диете и не хотите соблазняться выше описанными сладостями, позвольте себе сухофрукты — они сладкие, имеют природное натуральное происхождение, полезны. Сладкими от природы являются финики, изюм и курага, чернослив не столь сладкий, но самый полезный. В них много калорий, но много вы их не съедите — 30-40 граммов.

Полезными продуктами, которые имеют сладкий вкус, но содержат мало калорий, являются фруктовый пудинг и желе из фруктов, в их основе крахмал, яйцо или другие компоненты, которые позволяют ощутить всю прелесть вкуса. Полезным и вкусным лакомством будет коктейль из несладкого натурального йогурта, взбитого с ягодами или фруктовым пюре.

Вариантов порадовать себя сладкими блюдами и десертами много, и они не повредят фигуре, если вы будете следовать принципу: "прелесть десерта — в умеренности его потребления".

Можно ли потолстеть от фруктов: вред, польза, сухофрукты


Польза орехов

Все орехи без исключения очень полезны и сохраняют свои качества не один сезон практически без потерь. Каждый их вид обладает уникальным балансом витаминов, микроэлементов и большим количеством белка –20%. Так в них содержатся:

  • цинк,
  • магний,
  • селен,
  • фосфор,
  • калий,
  • натрий,
  • магний,
  • витамины Е, С, группу В, ниацин.

Орехи, становятся на пути похудения, так как кроме богатого минерального состава обладают высокой калорийностью и из-за них можно растолстеть. Поэтому важно не допустить ошибку, узнав об их полезных свойствах, начать употреблять в больших количествах и как следствие поправиться.

Как орехи помогают похудеть

Если следовать логике, орехи не помогают худеть из-за высокой калорийности. Но когда мы поддавались логике… Шучу, но многочисленные исследования показывают, что люди, которые любят орехи, постепенно начинают терять вес. Это объяснимо и никак не противоречит их калорийности. Итак, почему орехи помогают похудеть:

  • Не все жиры, присутствующие в составе орехов, усваиваются организмом. Он не хочет работать. На самом деле, большая часть жиров находится в составе клеточных стенок ореха. Стенки могут быть разрушены пищеварительной системой с таким же успехом, как бетонные плиты с помощью домашнего молотка. То есть, большую часть жиров мы не усваиваем и, соответственно, не поправляемся.
  • Орехи долго перевариваются организмом. На переваривание этого продукта тратится много энергии. Получается, что частично калории после употребления орехов сжигаются благодаря их же перевариванию.
  • Орехи содержат не только жиры. В них есть также белки и клетчатка, которые создают ощущение сытости на длительный срок. То есть, если вы съели яблочко, через полчаса опять захотите покушать. Но если вы закусили яблочко орехами, не ждите зова желудка 2-4 часа. В результате вы съедаете меньше.

Хочу сказать, что орехи любят люди, которые ведут здоровый образ жизни. Едва ли человек, который любит навернуть пиццы и закусить ее тортиком, подумает, как ему хочется орехов. А вот при правильном образе жизни желание их съесть иногда посещает человека. Поэтому на состояние тела могут влиять не конкретно орехи, а образ жизни в целом.

Питательная ценность орехов

Несмотря на схожесть питательного состава каждый из орехов обладает различной калорийностью. Чем она выше, тем больше вероятность растолстеть от орехов, поэтому, чтобы узнать, можно ли употреблять их в больших количествах, особенно людям, сидящим на диете, следует ознакомиться с таблицей.

Ккал на 100гОсобенности
Арахис552Стабилизирует работу кишечника и снижает уровень «плохого» холестерина
Кедровые орешки648В 100 г семян содержится суточная норма цинка, меди, фосфора
Кешью554Наименее аллергенные, нормализуют обмен веществ
Миндаль645Лидер по содержанию витаминов группы В и витамина Е
Грецкий орех656стимулятор мозговой деятельности
Фундук704Используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
Бразильский орех682Высокое содержание тиамина, селена и магния
Пекан736Противопоказан людям с заболеванием печени
Фисташки530Нормализует артериальное давление

Стоит еще упомянуть и кокос, который редко употребляется в чистом виде, чаще в кулинарии, его калорийность не такая высокая — 402 ккал, а значит, и потолстеть от его употребления сложнее. Так же к семейству ореховых относят и каштаны у них всего 166 ккал, поэтому их употребление уж точно не нанесет фигуре вреда.

Вред от сухофруктов при похудении

Основной вред для фигуры несут не сами сухофрукты, а методы их обработки. Для ускорения процесса и увеличения объема, сушка естественным путем нерентабельна, поэтому сушат промышленными методами, в таком случае теряются полезные вещества.

Недостатки сухофруктов:

  • Высокая .
  • Большое содержание углеводов.
  • Противопоказаны диабетикам.
  • Могут стать причиной содержания высокого холестерина в организме.
  • Ненадолго утоляют голод.

Основной вред от сухофруктов может быть только при неконтролируемом потреблении. Часто производитель для улучшения вкусовых качеств обрабатывает плоды сахарным сиропом, что существенно повышает калорийность.

Для личной безопасности, лучше избегать употребления экзотических фруктов. В идеале лучше самостоятельно высушить фрукты и ягоды.

Грецкий орех

Этот орех уже на протяжении многих лет является одним из самых популярных среди жителей нашей страны, благодаря невысокой цене, доступности и прекрасным вкусовым качествам, поэтому и употребляют его в больших количествах и взрослые и дети. Перед тем как давать их маленьким детям и употреблять людям с лишним весом следует выяснить, толстеют ли от грецких орехов.

Эти орешки следует употреблять с осторожностью — не более 30 грамм в сутки, иначе кроме пользы от витаминов и минералов организм получит и высокую концентрацию жира, которая останется в организме в виде лишнего веса.

Людям, следящим за своей фигурой, следует знать, что от грецких орехов толстеют. Однако их можно кушать в разгрузочные дни и это не приведет к увеличению массы тела. Для этого можно съесть 2-3 орешка вместе с творогом, листьями салата или фруктами.

Какое количество орехов в день безвредно

20-30 г орешков – допустимая дневная норма. Вы не поправитесь, если будете съедать не более 30 г орехов в сутки. Более того, этого достаточно для усваивания всех полезных веществ, содержащихся в орехах. Если вы съедите больше, пищеварительная система будет серьезно напряжена – это лишнее, не заставляйте организм страдать из-за ваших хотелок.

Скажу сразу, что 30 г – только кажется небольшой цифрой. Этого количества орехов достаточно для полноценного перекуса, заменяющего комплексный обед. После него вы будете чувствовать себя сытым 2-4 часа.

Калорийные лидеры

Стоит только взглянуть на калорийность пекана и бразильского ореха и вопрос о том, поправляются ли от орехов, отпадет сам по себе, так как их калорийность и содержание жира намного выше, чем у шоколада или хлеба. От таких жирных перекусов легко толстеют. Употребление этих продуктов для людей с лишним весом является настоящей калорийной бомбой, поэтому их следует вовсе исключить из своего рациона, чтобы не поправиться еще больше.

Калорийный и фундук, для того чтобы не поправиться его так же лучше употреблять не больше 30 грамма, однако его преимущества в том, что 70% жира это полезный жир не содержащий холестерина и не способствующий повышению массы тела.

Диеты с сухофруктами

Монодиеты на основе только сухофруктов обещают небывалые результаты — потеря веса до 2 кг в день. Но для здоровья и работы кишечника это не очень полезно. Далее пример одного из них. 300 грамм любых сухофруктов смешать со 150 граммами орехов. Смесь делится на 5 — 6 приемов. Пить можно негазированную воду и зеленый чай без сахара.

При таком питании чувство голода не будет беспокоить, настроение не испортится. Но для желудка такой режим будет тяжелым и может повлечь за собой неприятные ощущения. Особенно если есть проблемы со здоровьем, такой диеты придерживаться не стоит.

Следующая диета рассчитана на 7 дней. Как и во всех рекомендациях для похудения приемов пищи в день должно быть не менее пяти. В этой диете можно употреблять овсяную кашу, приготовленную на воде без масла. Пить только воду.

  • Понедельник, среда, суббота. Сделать смесь из 20 грамм яблок, 50 грамм кураги и 10 грамм фисташек.
  • Вторник, четверг. Смешать: 40 грамм чернослива, 30 грамм грецких орехов и 50 грамм изюма.
  • Пятница, воскресенье. Сделать смесь из 200 грамм кешью, 200 грамм чернослива, 100 грамм инжира.
  • Если есть возможность лучше есть свежие ягоды и фрукты;
  • Сухофрукты более полезны в виде несладких компотов;
  • Для выведения из организма лишней жидкости и ускорения пищеварения, на завтрак нужно выпивать стакан несладкого компота из вяленой клюквы.

Сухофрукты для похудения являются хорошим источником клетчатки и витаминов. Калорийности в сухофруктах не достаточно для сильного увеличения веса, но вполне достаточно, чтобы уменьшить чувство голода.

Многие мои знакомые удивляются, когда слышат о важности приема сухофруктов во время соблюдения той или иной диеты. Ведь они такие калорийные и с большим содержанием сахара.

Да это так, но посчитайте сами, если вы съедите в день 4-5 штук сушеных плодов, даже при самой высокой калорийности, это не более 50-80 калорий! Калорий мало, но польза от сухофруктов колоссальная.

Первое на что влияет голодание, так это на работу мозга. Нам трудно сосредоточится, появляется нервозность, усталость, падает настроение и желание что либо делать.

Организм подает нам сигналы о нехватке питательных элементов. Чтобы избежать этих неприятных последствий низкокалорийного питания необходимо кушать диетические сухофрукты.

Вспомните как же во время диеты хочется сладкого. Рука не произвольно тянется за конфеткой, а по ночам снятся вкусные слоеные торты.

Так почему бы не обмануть мозг сухим фруктом. Та же сладость, но с набором полезных минералов. Сухофрукты для похудения — отличный способ угомонить голод во время диеты.

У меня без сладкого лакомства падает настроение, да и у Вас наверное тоже. И это не удивительно, ведь наш организм зависит от углеводов, которые обеспечивают энергетический подъем. А сухофрукты — практически чистые углеводы.

Чтобы во время диетической программы не падало настроение и не наступала депрессия, жуйте сухие фрукты, но только в ограниченном количестве. Не забывайте о калорийности фруктов и о том, что вы на диете!

Сухофрукты хоть и не большие, но концентрированные пакеты с высоким содержанием клетчатки, калия и ферментов. Они легко усваиваются, очищают нашу кровь и улучшают пищеварительную систему. Помимо этого, сухие фрукты сохраняют все полезные компоненты спелой ягоды.

Особенно важны сушеные плоды в зимний период, когда организм нуждается в иммунной защите, сухие фрукты сохраняют все антиоксидантные свойства зрелых плодов.

Правила употребления

Не смотря на полезные свойства орешков, ни стоит забывать об опасности при их бесконтрольном употреблении. Так, чтобы не потолстеть следует учитывать:

  1. Высокая калорийность при чрезмерном употреблении вызывает увеличение печени.
  2. Высокое содержание жира приводит к ожирению при бесконтрольном употреблении их в большом количестве.

Ореху вкусный и необходимый в ежедневном рационе продукт. Однако употребляя их, следует помнить, что вкусный антидепрессант может стать причиной появления лишних сантиметров на талии и бедрах. Выбирая лучше отдать предпочтение арахису, кешью или фисташкам, которые обладают меньшей калорийностью, а значит, и будут меньше способствовать набору лишнего веса.

Влияние орехов на вес, советы по питанию

А для того, что бы в процессе похудения ваша кожа не теряла свой тонус, можно принимать хвойные ванны.

Для этого в подготовленную ванну нужно добавить несколько капель хвойного экстракта или средство скипар фигура , которое можно приобрести в аптеке. Такая ванна поможет не только бороться с лишним весом, но и прекрасно очистит кожу от токсинов и шлаков, придаст ей бархатистость и свежесть. Во время утреннего моциона, можно устроить своему телу контрастный душ.

Полезные свойства и противопоказания

Эта процедура давно известна своим благотворным влиянием на кожу и на организм в целом. Такой душ можно сравнить и интенсивными физическими нагрузками, которые приведут в тонус всю мышечную систему и помогут эффективнее сбрасывать вес.

Употребляя кедровые орехи согласно вышеизложенным рекомендациям и выполняя несложные и приятные водные процедуры, ваше тело приобретёт желаемые очертания, кожа и волосы — блеск и шелковистость, а настроение всегда будет на подъёме. Имя обязательное.

Сообщить об опечатке

E-Mail обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Все права защищены. Копирование материалов допускается только с согласия администрации сайта Фитнес для похудения Уважайте наши авторские права.

Сколько можно съесть?

Какие сухофрукты вы будете употреблять, зависит от ваших гастрономических предпочтений. Каждый из них полезен по-своему. Однако нужно помнить, что калорийность всех их немала, поэтому в день стоит есть не более 10 изюминок, а крупных фруктов ‒ максимум 5 штук. Причем указанное количество учитывает суточную норму, и желательно каждый день употреблять только один вид лакомства.

Как вариант, можно распределить по дням: сегодня пять штучек кураги, завтра то же количество чернослива, а на третий день – финики. Диета станет разнообразной и вкусной.

Даже если основной состав вашей диеты не включает эти продукты, они идеально подойдут как перекус. Съев пару штук, можно обмануть голод и побаловать себя сладким. Вред полностью отсутствует, зато польза уж будет заметна.

К сухофруктам можно добавить и орехи. Диета не нарушится, если каждый день есть немного арахиса или грецкого ореха. Но нужно помнить, что калорийность этих плодов достаточно высока (500-600 ккал на 100 г), и в день не стоит употреблять более 2-4 шт. А грецкого ореха достаточно и одного.

Как выбрать сухофрукты?

Для того, чтобы диета с сухофруктами помогла при похудении, эти лакомства нужно правильно выбирать. Курага должна быть средней жесткости и обязательно без косточек.

Не следует гоняться за красивыми, яркими продуктами, потому что приятный цвет может быть достигнут за счет использования красителя. То же самое касается и других сухофруктов, которые имеют неестественный броский оттенок.

Сухие фрукты рекомендуется не сберегать в полиэтиленовых пакетах. Для хранения больше подойдут тканевые мешочки.

Именно в такой упаковке продукты дольше сохраняют свежесть и не гниют. Перед употреблением не забудьте тщательно промыть сухофрукты, потому что они могут быть покрыты воском или серой. Эти специальные вещества помогают обеспечить долгое хранение продуктов, но очень опасны для организма.

В заключении, стоит отметить, что сухофрукты можно использовать с целью похудения только тогда, когда вы полностью уверены в состоянии вашего здоровья. Диета, основанная на сухих фруктах, имеет противопоказания, например, ее нельзя использовать диабетикам. Так что, если у вас есть какие-то сомнения, не ленитесь и проконсультируйтесь с врачом. Если ваше здоровье в полном порядке, то можно смело переходить на витаминные коктейли из сухофруктов. Ведь эти полезные лакомства помогут избавиться от лишних килограммов и приобрести отличное самочувствие!

Толстеют ли от фруктов? Интересный вопрос. Всем давно известно об их полезности, но единственная их положительная черта – низкая калорийность. Отрицательных черт намного больше: наличие фруктозы, повышение аппетита и стимуляция чувства голода. Что полезно знать об их влиянии на ваш вес и почему сухофрукты лучше, чем фрукты?

  • Советуем почитать:

Желание много и вкусно есть постоянно преследует нас, такова человеческая природа. Жизнь обязывает – без полезных веществ долго не протянуть. Результатом изысканий «правильной» еды для жизни стали диеты, прочное место в которых заняли фрукты, но настолько ли они полезны, или скорее вредны?

Вредные качества фруктов:

  • Они содержат фруктозу (фруктовый сахар).
    Не так давно американские учёные провели небольшой эксперимент: одной группе людей давали есть глюкозосодержащие продукты на протяжении 10 дней, а другой – фрукты с высоким содержанием фруктозы. Результаты показали, что вторая группа на 42% набрала веса больше, чем первая. Причина такого явления в природе фруктозы: глюкоза долго образовывается и перерабатывается, когда фруктовый сахар уже в течение нескольких часов трансформируется в жир.
  • «Зверский» аппетит и стимуляция чувства голода
    . Наверное, все сталкивались с ощущением, когда только съел какое-нибудь яблоко или банан, а есть то всё равно хочется, ещё и сильнее прежнего. Причина возникновения такого эффекта – фруктовые кислоты, стимулирующие работу желудка и выработку желудочного сока. Результат – зверский аппетит;
  • Чрезмерное употребление
    . Слишком много еды не приносит пользы, скорее вред, независимо, что ты съел кусок или целый .

Фрукты более способствуют набору веса, нежели помогают с ним бороться. Желаете поправиться – ешьте фрукты, хотите сбросить – переходите на сухофрукты. Фрукты, несомненно, полезны, но не все и не всегда.

Чего стоит остерегаться, употребляя фрукты:

  • Старайтесь не есть мясо и фрукты вместе. Мясо не позволит им усвоиться, начнётся просто процесс гниения внутри кишечника. Снизьте потребление к минимуму или не ешьте вообще;
  • Фрукты – отличный десерт, но никак не основная еда. Не заменяйте полноценный приём пищи порцией фруктозы, от такого ваш организм только проиграет;
  • Не переедайте.

Овощи больше подходят для борьбы с лишним весом, чем фрукты. Фруктоза, что считается основной причиной ожирения современных американцев, доставит много проблем для тех, кто решил корректировать фигуру. Употребляя фрукты, следует помнить об умеренности и осторожности.

Диеты на основе сухофруктов

Благодаря оптимальному балансу полезных веществ и витаминов, диеты с сухофруктами и фруктами становятся все более популярными. Наиболее простая из них длительностью 3-5 дней подразумевает, что ваше скромное меню будет состоять исключительно из орехов и сухофруктов. Для диеты нужно подготовить 5 небольших пакетиков по 100 грамм, 2 из которых следует наполнить орехами, а 3 других — сухофруктами. Каждый день вы должны съедать по одному витаминному пакетику. Разрешает выпивать не более 1-2 чашек кофе или чая без сахара в течение дня. Такой рецепт из сухофруктов для похудения заставит ваш вес таять, а организм полностью получит дневную норму полезных веществ. Невероятно, но голода вы даже не почувствуете! Мало того, диета на основе сухофруктов — это отличный способ похудения для сладкоежек.

15 диетических продуктов, от которых толстеют

Практически каждая девушка мечтает найти для себя идеальный рацион, чтобы вкусно и здорово питаться и не прибавлять в весе. НО: даже среди диетических продуктов есть те, которые могут свести все наши попытки похудеть на нет. Поэтому мы составили список "диетических" продуктов с большим количеством калорий. А вы решайте сами, стоит их есть, или нет.

Гуру похудения то и дело советуют нам детокс, употребление смузи и переход на рыбу и суши, но в этих и других продуктах кроется риск, который может пополнить организм ненужными калориями. Итак, список из 15 популярных продуктов, от которых можно поправиться.

1. Салаты. 

Если вы частенько балуете себя салатиками в ресторане или кафе, вам стоит опасаться прибавления в весе. Греночки, соус, оливковое масло, жареная курочка и тд, — все это легко делает легкий диетический ужин настоящей жировой бомбой, в которой может быть больше 1000 калорий. А такая еда явно отяжеляет желудок и талию.

2. Ананас.

Нет сомнений, что ананас полезен, так как в нем есть витамины и вещества, способные расщеплять жиры. Но в то же время не стоит забывать о сахаре, который моментально попадает в кровь. То есть, выброс инсулина в кровь гарантирован!

3. Авокадо. 

Авокадо можно смело назвать лидером по рецептам блюда для худеющих. Никто не оспаривает наличие в нем витаминов, антиоксидантов, правильных жиров. Но не стоит забывать, что в 100 граммах авокадо — 350 калорий. В не сильно жирной свинине меньше. Делаем выводы.  

4. Йогурт.

Йогуртом часто рекомендуют начинать утро, но стоит знать, что в одном стаканчике — примерно 3 ложки сахара. Конечно, в йогурте домашнего приготовления явно меньше, но если класть в него кусочки фруктов, количество сахара повышается.

5. Смузи.

Да, смузи пьют не только хипстеры. И если вас манит яркий цвет смузи, в котором есть фруктовые сиропы, мороженое или йогурты, готовьтесь, что они осядут на вашей талии. Для худеющих смузи должны быть приготовлены исключительно из перемолотого сельдерея, огурца и чистого льда. Никакого сахара.

6. Тёмный шоколад. 

Спасибо рекламе, мы знаем, что молочный шоколад — безумно вкусный, но вредный, а вот темный может похвастаться полезными свойствами и от него уж точно не поправятся. Это не совсем так. 546 калорий на 100 грамм, а в том же в сливочном масле для сравнения — 600. 

7. Творог.

Последние исследования говорят, что регулярное употребление в пищу творога ведет к отекам и целлюлиту! Все дело в лактозе. Поэтому с этим продуктом следует быть очень осторожным.

8. Фреши. 

Для одного стакана апельсинового сока нужно 4−5 апельсинов, для яблочного — из 6 яблок. Лучше не говорить, сколько в таком напитке сахара. 

9. Кофе.

Не так много людей идет на "жертвы" и может спокойно пить только черный кофе без грамма сахара и капли молока. Но как правило, обычная чашка кофе имеет 400 калорий, если туда добавить любимый сливки, сиропчик и тд. Это то же самое, что съесть тарелку макарон с сыром. Но каждый выбирает свое.

10. Сыр. 

Сыр тоже сложно назвать низкокалорийным продуктом. Он содержит 40% жира на каждые 100 граммов. К сожалению, обезжиренный сын тоже не менее калорийный, но еще и с другими не сильно полезными веществами. 

11. Омлет.

Все, кто занимаются спортом, знают, что яичный белок — основа для формирования мышечной массы. Но зная эту истину, помните, что не нужно от любви к омлету класть в него разные наполнители: сыр, ветчину и тд. С таким завтраком готовьтесь к атаке холестерина и лишнему весу, если, конечно, не поработаете над этой проблемой в зале.

12. Суши и роллы. 

Несомненно, японки и китаянки могут похвастаться стройностью. Об этом говорят все азиатские диеты, в основе которых рыба, рис и водоросли. Но это у них, а у нас, как правило, рыба не сырая, а соленая или копченая, которую мы еще макаем в соевый соус. Соль, как вы знаете, удерживает в организме воду. Это не полезно для здоровья в целом, точно так как и для похудения. 

13. Вино.

Не верьте, что даже в сухом вине нет калорий. Есть, и больше 100 калорий! А уж если сочетать с сыром или десертами, сами знаете, что получится.

14. Тофу. 

Тофу содержит всего 60 калорий на 100 граммов, но у него есть одно вредное свойство: он впитывает весь жир со всех продуктов и переваривается очень медленно. Как правило, он отлично откладывается на талии.

15. Сухофрукты.

Сухофрукты считаются хорошим перекусом, но надо помнить, что они очень калорийные, а съесть их можно очень много. Специалисты рекомендуют не есть бездумно столь полезный продукт.

Поэтому доверяйте, но проверяйте. Помните, что не всем рекламным трюкам стоит верить. Ответственность за здоровье лежит только на вас.

Читайте также: Звездная диета Лолиты Милявской: как сбросить вес надолго

Материалы по теме:

Почему француженки не толстеют | Vogue Ukraine

Алена Пономаренко провела расследование и узнала, почему француженки остаются хрупкими без диет

«Каждый день мы ходим в boulangerie – в булочную, – рассказывает моя соседка по столику худышка Кристель. – Теплый утренний круассан, хрустящий багет к ужину и что-нибудь маленькое сладкое на полдник. Это типичный ритуал для каждой парижанки». Мы ужинаем в Buddha-Bar, и Кристель азартно накладывает себе на тарелку салат с курицей – многие утверждают, что он здесь лучший в Париже. На часах 9 вечера. Я пытаюсь не закашляться водой: уже давно я не пью алкоголь и не ем ничего вредного и калорийного (тем более после шести). Тем интереснее мне знать, как француженкам удается получать от жизни все – и при этом не поправляться.

Карина Добротворская, президент, редакционный и New Markets директор Brand Development издательского дома Condé Nast International, прожив в Париже почти три года, говорит, что для нее было открытием, сколько и чего француженки едят. «Они позволяют себе круассаны с маслом, сыр, никогда не отказываются от хлеба и десертов, – говорит она. – Но секрет не в том, что они едят, а в том, как». Для француза пропустить завтрак, обед или ужин – немыслимо, зато перекусов между едой они не допускают. Карина работала в офисе французского Condé Nast и признается, что это единственное место в мире, где она ни разу не видела на столах еды – ни яблок, ни сухофруктов, ни орехов. «Вы никогда не встретите француза, который жует что-то между обедом и ужином», – говорит она.

Это же касается и детей. Если ребенок просит сладкого, мама строго велит ему потерпеть. Журналистка, мама двоих детей Вита Вилимайте Лефевр Делатр переехала в Париж из Литвы и признается, что поначалу по привычке брала с собой на площадку печенье и сок – на случай, если дети проголодаются. Окружающие смотрели на это с изумлением. В конце концов Вите пришлось привыкнуть к тому, что помимо основных приемов пищи у детей может быть разве что полдник – дома или в школе, но обязательно за красиво сервированным столом.

Пищевые привычки у французов воспитывают с детства – не только дома, но и в школе, где на законодательном уровне запрещено продавать газированные сладкие напитки и фастфуд вроде чипсов, сухариков и попкорна. Школьные столовые часто так же хороши, как обычные рестораны: скатерти, сервировка, свежие цветы. Ученики привыкли делить тарелку на четыре части. Две из них занимают свежие или приготовленные овощи, одну – «медленные углеводы» (паста или рис) и еще одну – основное блюдо. Как правило, это белок: рыба или мясо. Поскольку во Франции живут дети разных вероисповеданий с разными пищевыми ограничениями (кому-то нельзя свинину, кому-то – говядину), для них всех в школьных меню есть вегетарианские блюда. Еще один важный момент: добавку не дадут, можно даже не пытаться. А когда приходит время ужина, дома накладывают на тарелку совсем немного: ровно столько, чтобы утолить голод. Дети привыкают к маленьким объемам еды, их желудок не растягивается, и во взрослом возрасте им нет нужды объедаться.

«Один из главных трюков – разнообразие», – рассказывает Кристель. Оказывается, парижанки едят все – но крохотными, птичьими порциями: просто чтобы подразнить рецепторы и почувствовать вкус еды. Для этого, понятное дело, достаточно одного кусочка. «Если мы идем в ресторан, – говорит она, – то заказываем множество разных салатов и закусок, а едим всего по чуть-чуть». У Карины Добротворской своя теория на этот счет: «Чем выше культура еды, разных гармоничных вкусов, тем меньше пищи нужно, чтобы получить удовольствие. Вкусовые рецепторы связаны с мозгом, и когда человек получает удовольствие от еды, мозг подает сигналы о насыщении быстрее».

Парижане часто и охотно едят вне дома. В обеденное время и после работы – в ресторанах и бистро, а семейные трапезы устраивают чаще всего по воскресеньям, – рассказывает Кристель. Кстати, стереотипы о французской кухне давно устарели. Об этом я узнаю за обедом с главным парфюмером Hermès Жан-Клодом Эллена. Он знает толк в хорошей кухне и сам прекрасно готовит: ради его паэльи гости готовы привезти продукты, а потом убрать до блеска кухню. Он говорит, что во Франции уже давно не едят густой луковый суп и почти не используют соусы: они считаются слишком жирными. Петуха в вине (coq au vin) многие парижане не ели ни разу в жизни: сегодня к воскресным семейным обедам чаще готовят ростбиф. К аперитиву в Hermès подают свежий редис, крохотные (размером с 5-копеечную монету) блинчики с икрой и модные cheese puffs – сырные шарики.

По ходу дела всплывает еще один важный принцип парижского питания, полностью противоположный жуткому советскому «когда я ем, я глух и нем». У французов наоборот: они говорят намного больше и охотнее, чем едят. Беседа начинается, когда подают шампанское на аперитив, продолжается, когда подают закуски, достигает пика к горячему и переходит в мерный гул к десерту. Дотрагиваться до смартфонов во время еды – моветон. «Мы не смотрим телевизор во время еды, – говорит Кристель. – Так мы сосредоточиваемся на пище – и избегаем риска автоматически, неосознанно съесть что-то лишнее».

Кристель утверждает: «В Париже тучный человек – верный знак: с ним что-то не то, потому что все не только следят за питанием, но и занимаются спортом». Кристель катается на велосипеде, а по выходным ходит на аквабайк. Это не гидроцикл, а велосипед, установленный в индивидуальной ванне, где, как в бассейне, постоянно циркулирует вода. Крутить педали – приятно и полезно: мышцы прорабатываются отлично, но без сверхусилий. Вероник Гоман, директор по маркетингу Yves Rocher, тоже занимается: плавает в бассейне дважды в неделю по часу, а элегантная сухощавая Франсуаза Донш, ольфактолог Givenchy, с детства катается на лыжах и плавает, занимается йогой, периодически делает гимнастику и ежедневно ходит пешком.

Француженки владеют еще одним важным искусством – оставлять еду на тарелке. Карина смеется: «Они умеют не доедать: взять десерт – и оставить половину. А вот у меня, например, – общество чистых тарелок». Подтверждение ее словам я нахожу за ужином с Кристель. На часах 23:00, нам приносят десерт – шоколадный фондан с шариком ванильного мороженого. Я завороженно смотрю, как она вонзает вилку в центр фондана, решительно орудует ею – а потом откладывает в сторону. На тарелке остаются руины десерта, который она даже не попробовала.

Читайте также:

5 выставок, на которые стоит сходить в Париже

Любимые треки главного редактора Vogue Paris Эммануэль Альт

5 лучших фильмов о Париже

Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth

21-10-2014

47 312

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Чернослив как основной компонент диеты… Разве может этот сладкий и достаточно калорийный сухофрукт помочь избавиться от лишних, всегда вредных килограммов? Ответом на этот вопрос станет знакомство с его полезным составом и механизмом действия на организм.

Возвращаясь к детству, каждый может вспомнить, популярные в садовском и школьном питании компоты из сухофруктов, в которых чернослив был всегда в достаточно большом количестве. Ну. а если продукт прекрасно подходит детям, значит, он действительно полезен, и его можно без опаски использовать в своем каждодневном и диетическом меню.

Однако стоит обратить внимание на то, что в 100 г чернослива содержится 250 ккал и много фруктовых сахаров. Т.е., если употреблять его в большом количестве, можно добиться эффекта обратного похудению. Но что же сделало его столь популярным в многочисленных и, надо сказать, эффективных диетах?

В первую очередь это сбалансированность состава.

  • Микроэлементы - калий, фосфор, кальций, магний, железо и натрий. Такой богатый набор элементов прекрасно воздействует практически на все системы органов, особенно на стенки сосудов и сердца, половую систему, костную ткань и мышцы.
  • Пектиновые вещества - связывают и .
  • Витамины С, В, РР - повышают устойчивость организма к инфекциям, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
  • Пищевые волокна. В черносливе в 100 г содержится их 7 г. Это приличный показатель, обеспечивающий улучшение перистальтики и очищения кишечника. Благодаря этим волокнам чернослив часто используют в качестве слабительного средства.
  • Фруктовые сахара в сочетании с пищевыми волокнами образуют уникальный комплекс, позволяющий быстро и на продолжительный промежуток времени, не испытывать чувство голода. При этом, количество съеденного продукта, остается небольшим.

Все перечисленные свойства чернослива говорят о его высокой ценности для здоровья любого человека не зависимо от возраста. Этот сухофрукт практически не имеет побочных эффектов. Но, начиная активно использовать любой продукт, все же стоит помнить высказывание одного древнего целителя и мудреца: «Любое растение есть лекарство, и есть яд. Все зависит от дозы.» Справедливость этой фразы в полной мере относиться и к черносливу, ибо его употребление в избыточных количествах может привести к некоторым проблемам, среди которых учащенный стул, избыточная масса тела.

Для процесса похудения чернослив можно использовать и в качестве ингредиента для «Диета на кефире и черносливе», и при многокомпонентной диете, к примеру «Семидневная диета на черносливе». Кроме того сухофрукт является очень хорошим дополнением любого ежедневного меню при организации .

Приняв решение о похудении по любому из методов, основанному на употреблении чернослива, следует помнить о следующих правилах:

  • не употреблять в пищу соленые, копченые, сладкие и мучные продукты;
  • пить не менее 2-х литров воды ежедневно;
  • не есть позже 19 часов;
  • заниматься физкультурой.

При соблюдении этих нехитрых «табу» можно в короткий срок достигнуть хороших результатов, которые длительное время могут сохраняться, если соблюдать элементарные нормы сбалансированного питания.

Монодиета на 3 дня

Монодиета, где используется чернослив для похудения, проводится в экстренных случаях, когда нужно быстро похудеть на 2- 3 кг. Сразу следует сказать, что не рекомендуется такие способы применять людям с острыми или хроническими заболеваниями любого типа. Связано это с тем, что механизм их действия основан на сильном снижении калорийности и разнообразия пищи, активизации выделительных процессов (частое мочеиспускание и стул).

В качестве основных источников пищи выступают кефир и чернослив. За день следует употреблять 1.2 л кефира и 100 г чернослива (1000 ккал). Весь рацион разделяется на 6-7 приемов. Можно делать кефирные коктейли с мелкими кусочками чернослива и выпивать порцию медленно, либо съедать ее чайной ложкой в течении получаса.

Кефирная диета на черносливе, отзывы после проведения которой, показывают ее быстроту в достижении результатов и общий оздоровительный эффект, должна проводиться после недельной предварительной подготовки.

Многокомпонентная диета с черносливом на 7 дней

Многокомпонентная диета это не просто способ избавления от лишнего веса, но и общий оздоровительный курс для любого человека. Часто его назначают даже детям, страдающим ожирением.

Принцип действия этого способа заключается в том, что на протяжении недели ежедневный рацион по калорийности не должен превышать . При этом меню должно содержать разнообразные продукты, как свежие, так и в отварном и паровом виде. Предпочтение отдается овощам, нежирному мясу, рыбе, кисломолочным продуктам и цельным крупам, кроме риса.

Ежедневное меню

Меню на каждый день можно составлять индивидуально, придерживаясь следующей схемы.

  • На завтрак съедается 100 г гречневой (другой каши) с одним черносливом и выпивается стакан зеленого чая;
  • На 1-ый полдник - стакан кефира и один чернослив;
  • На обед - постный суп, гарнир из любых овощей в любом виде с кусочком рыбы или мяса в 100 г плюс стакан компота из чернослива. Можно приготовить и напиток на основе других сухофруктов. К примеру, курага и чернослив для похудения являются очень полезным сочетанием продуктов.
  • На второй полдник - 1 стакан кефира и один чернослив.
  • На ужин - салат из фруктов с черносливом и стакан кефира можно чередовать с овощным салатом со 100 граммовой порцией любой белковой пищи (мясо, рыба, морепродукты) и коктейлем из йогурта и чернослива.

В результате такой диеты можно избавиться от 2-4 кг веса. При этом процесс похудения проходит психологически и физически очень легко.

В отношении метода чернослив для похудения, отзывы со стороны всех женщин только положительные. Многие из них выбирают его, как систему ежедневного питания на длительный срок, пока вес не станет желанным.

«Все гениальное просто», - эта фраза прекрасно подходит для многокомпонентных диет на основе чернослива.

Видео с рецептами из чернослива

Видео с рецептом запеканки с черносливом

Поэтому специалисты в области диетического питания, не причисляют этот продукт к ряду тех, с помощью которых можно похудеть. Но любой сухофрукты, особенно чернослив, в сочетании с другими продуктами, поможет обрести стройность. Поэтому на вопрос: можно ли есть чернослив при похудении, стоит ответить утвердительно.

Этот плод хранит в себе массу полезных веществ, которые способствуют нормализации работы всего организма. В его составе:

  • Калорий – 240 ккал на 100 г
  • Фруктоза.
  • Глюкоза.
  • Сахароза.
  • Микроэлементы.
  • Кислоты.
  • Витамин В.
  • Пектин.
  • Железо.
  • Магний.
  • Антиоксиданты.
  • Феноловый комплекс.
  • Калий.
  • Сарбитол.
  • Пищевые волокна.

Если не превышать дозу, то каждый человек, который сидит на диете, должен включить этот плод в свой рацион. Это продукт выполняет одну из важнейших ролей в похудении:

  • Чистит кишечник.
  • Гликемический индекс – 29.
  • Способствует усвоению пищи.
  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  • Минимизирует холестерин.
  • Защищает организм от тромбоза.
  • Борется с бактериями в организме.
  • Показан людям, страдающим анемией.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Чернослив при похудении

Можно ли есть этот продукт, когда сидишь на строгой диете? Безусловно. Он подойдет на разгрузочный день и как добавка к кашам и кисломолочным продуктам. Чернослив не расщепляет жировые отложения, а выступает, как послабляющее средство. Очищение организма – это важный этап в процессе похудения. С помощью него можно сбросить 2–3 кг за пару дней.

Идеальное сочетание

Суточная доза этого продукта – 50 г, то есть 5-6 штук, около 100 калорий. Если человек серьезно взялся за сброс лишнего веса, то стоит эту норму поделить на целый день и добавлять этот фрукт в блюда, ингредиенты которого будет сочетаться:

  • Добавлять в кефир или йогурт.
  • В и компоты.
  • Подходит для приготовления салатов.

Если смешивать его с кефиром и употреблять регулярно с утра или , можно избавиться от лишних килограммов за короткий срок. На ночь есть чернослив при похудении можно. Этот продукт не тяжелый, поэтому принесет только пользу. Готовьте эти блюда сразу перед употреблением.

На ночь есть чернослив при похудении можно и как отдельный элемент. Если человек после ужина все равно чувствует голод, можно перекусить несколькими штучками и запить молоком. Или добавить к нему немного орешков. Можно использовать его, как перекус, на протяжении всего дня. Сытости и польза обеспечены. Отдайте предпочтение этому сухофрукты в сочетании с градскими орешками и миндалем.

Немного по теме:

Каши и чернослив

Овсяную кашу едят все. Этот продукт полезен как в простом виде, без добавок, так и прекрасное блюдо, если добавить в него сухофрукты. Каши и чернослив – идеальный вариант . Сочетание легкости и насыщения, дадут мощный заряд энергии на первую половину дня. Чернослив можно добавлять в любые каши и употреблять в течение дня, по желанию. Если не забывать про физические нагрузки, то результат похудения не заставит себя долго ждать.

Разгрузочный день

Этот плод можно есть и между приемами пищи и организовать на нем разгрузочный день.

  • На съесть небольшую порцию творога с добавлением этого сухофрукта.
  • На обед сделать салат из свекла с добавлением чернослива и закусить это блюдо двумя гречневым хлебцами.
  • Вечером можно сделать фруктовый салат с ноткой сладкого чернослива.

Если взять за правило, чистить подобным образом организм раз в неделю, то можно быстро давиться стройности. Этот фрукт еще показан людям, которые не могут отказать себе в сладостях даже на диете. Главное, не превышать норму.

Противопоказания

  • Желчных протоков.
  • При язве и гастрите.
  • При сахарном диабете.
  • Гипотоникам.
  • Также употребление чернослива не рекомендуется кормящим матерям.

Желательно получить консультацию врача, если человек неуверен, подходит ли ему этот продукт или нет. Если человек не страдает никаким из перечисленных заболеваний, то ему можно есть чернослив при похудении.

Время сладкого

Чернослив и курага считаются самыми популярными фруктами. Люди, которые постоянно экспериментируют с диетами, часто интересуются, можно ли есть чернослив и курагу при похудении, или сочетать с другими сушеными фруктами. Включите одно блюдо в день в свой рацион с этими ингредиентами и будете чувствовать себя легкость и активность на протяжении всего дня.

Любой сушеный фрукт обогащен витаминами. Существуют даже специальные смеси, которые можно использовать, как перекус. Чернослив и курага имеют идеальное сочетание. Особенно их употребление подходит в зимний период. Правда, специалисты советуют отказаться от изюма во время диеты, заменяя его другими сушеными фруктами, в которых меньше калорий.

Три дня с сухофруктами

Основные рекомендации при употреблении чернослива – это его сочетание с другими фруктами, овощами и кисломолочными продуктами. Главное, не переусердствовать, чтобы не расстроить желудок. Стоит анализировать состояние своего организма и при необходимости: либо увеличивать дозу чернослива, либо уменьшать.

Чернослив при похудении есть можно и нужно, но не стоит забывать, что одного сбалансированного питания недостаточно для того, чтобы худеть.

  • Нужно нагружать тело спортивными занятиями.
  • Пить больше воды.
  • Исключить сдобную продукцию и белый хлеб.
  • Любые копчености и колбасные изделия.
  • Не есть сахар в чистом виде, фрукт и так наделен большим количеством сахарозы.
  • Больше гуляйте на свежем воздухе.
  • Перекусывайте овощами и фруктами.
  • Приучите свой организм к небольшим порциям пищи. Лучше разделить питание на 5-6 приемов.
  • Помните, что сладости, в том числе сухофрукты, вырабатывает гормон счастья.

Post Views: 29

Здравствуйте, друзья, новые читатели блога! Давайте сегодня вместе подумаем о том, какие есть . Кстати, как вы решали ранее проблему лишних килограмм? Покупали дорогие средства, производители которых клятвенно заверяли вас, что это эффективно? Или придерживались изнурительных диет? А решение проблемы было очень близко: чернослив для похудения – идеальное средство.

Польза чернослива

Сухофрукты очень полезны для человеческого организма, особенно слива. Она содержит множество полезных веществ. Клетчатка, которой богат чернослив, нормализует работу кишечника, это в свою очередь дает положительные результаты в процессе снижения веса.

Самыми главными положительными свойствами являются:

  • богатый химический состав, благотворно влияющий на общее состояние организма;
  • укрепляет иммунитет;
  • очищает кишечник;
  • способствует похудению;
  • улучшает функционирование сердечно сосудистой системы, пищеварение;
  • отличное бактерицидное средство;
  • улучшает состояние кожи.

Чем полезен чернослив при снижении веса

Больше всего худеть при помощи сушеной сливы нравится сладкоежкам. Как только захотелось сладкого – скушайте несколько ягод. Организм получит питание, вы – удовольствие. Фигура не огорчит лишними килограммами. Кстати, творог с черносливом – отличный десерт. Вкусно, быстро готовится, а самое главное не вредно.

В сливе содержится клетчатка, она благотворно влияет на работу кишечника. Именно этот орган в большинстве случаев является «виновником» лишних килограмм. Дело в том, что из-за неправильной работы кишечника нарушается обмен веществ. А это — прямой путь к лишнему весу.

С помощью сливы можно не только похудеть. Этот вкуснейший сухофрукт обеспечивает достаточным количеством антиоксидантов любой организм. Вещества способствуют профилактике множества заболеваний. Поэтому он полезен и людям с нормальным весом, 5 – 6 ягод в день, идеальный способ насытиться жизненно необходимыми элементами.

Когда лучше употреблять чернослив, чтобы похудеть

Несмотря на всю пользу, не стоит забывать о том, что данный сухофрукт достаточно питательный. В 100 гр продукта 241 ккал, а углеводов – 63,88 гр. Не желательно кушать его после 16.00, высокая калорийность диктует определенные условия. Курага в тандеме с черносливом — плохая комбинация для худеющих девушек, исключение составляет тот случай, когда сухофрукты употребляются не более одной столовой ложки в день.

Калорийность чернослива настолько высока, что употреблять его стоит с легкими составляющими. Привычная смесь: изюм, орехи, сушеный абрикос и мед вкусная, богата питательными элементами, но похудеть не поможет. В столовой ложке примерно 100 калорий. Поэтому, если вы действительно желаете привести свою фигуру в порядок, придется отказаться от такой комбинации.

На ночь также не стоит кушать сливу в сушеном виде, чревато последствиями. Но есть хорошая новость: блюда с черносливом, способствуют процессу похудения. Есть много рецептов, которые помогут . При этом не надо покупать дорогущие средства, которые в большинстве случаев не эффективны. Кроме того, многие из них имеет серьезные побочные действия.

Что можно приготовить с черносливом?

Существует масса простых и доступных блюд с этим полезным фруктом. Давайте рассмотрим несколько вариантов. Рецепты достаточно простые, все составляющие найдутся в каждом холодильнике.

  1. Салат со свеклой. Такой салат очень вкусный, полезный, способствует похудению. Отварите 1 большую свеклу, остудите, потрите на крупной терке. Возьмите 3 – 4 крупных сливы, обдайте кипятком. Порежьте средними дольками. Добавьте к свекле, полейте нежирной сметаной. Вот и все. Салат готовится быстро, получается вкусно, помогает сбросить лишние килограммы. Разнообразить блюдо можно горсткой грецких орехов.
  2. Десерт с черносливом. Вам понадобится нежирный сыр, кефир, вяленые сливы. Сахар добавлять нельзя, достаточно фруктозы. На 200 гр творога надо 8 – 9 штук сливы. Можно измельчить в блендере, добавить 100 гр кефира, тщательно перемешать. Такой десерт можно кушать в любое время.
  3. Настой чернослива и изюма. Залейте несколько ягод сухофруктов (столько, сколько уместится в одной столовой ложке) стаканом кипятка и настаивайте 5-10 минут. Такой настой поможет снизить аппетит при минимальном количестве калорий, так что лучше его пить за полчаса до еды. И сами ягоды съесть не забудьте 🙂

Конечно рецептов, способствующих похудению намного больше. Уместить их в одной статье просто невозможно. В процессе похудения придерживайтесь несколько полезных рекомендаций.

Секреты похудения при помощи вяленой сливы

  • Самое первое, что надо запомнить – диета должна соблюдаться обязательно. Речь не идет об изнурительных голодовках, ничего хорошего организму не дающих. Но отказаться от грубой, вредной, жирной и соленой пищи все же придется.
  • Кроме того, обязательно пить достаточно жидкости. Чистой, желательно структурированной воды. Значительно снизить аппетит поможет настой чернослива. Его пьют за 30 минут до еды.
  • При сильном чувстве голода можно воспользоваться еще одним секретом – ягодку рассасывать как конфету в течение длительного времени.
  • Не ешьте чернослив позднее, чем за 4 часа до сна. Углеводы на ночь имеют неприятное свойство откладываться в жир, а так же мешают здоровому сну и восстановлению.
  • Следите за количеством. Не есть чернослив плохо, а много сухофруктов – ещё хуже. Оптимальное количество 5-6 ягодок, его и придерживайтесь.

Эти простые советы помогут вам легко приобрести желаемые формы. И напоследок хочу напомнить, что чернослив относится к тем немногим

Чернослив достаточно калориен, но его часто включают в меню диет, предназначенных для похудения. Чем полезен этот продукт, способствует ли он сжиганию жира, как использовать чернослив для похудения? Предлагаем вам узнать это.

Польза чернослива для фигуры

Чернослив способствует похудению, поскольку, несмотря на сладкий вкус, имеет относительно низкий гликемический индекс. Калорийность высушенных слив составляет 260 ккал/100 г. Сухофрукты прекрасно насыщают – согласно исследованиям, достаточно съесть 1-2 ягоды перед едой и можно обойтись заметно меньшей порцией основного блюда. После употребления чернослива уровень инсулина и глюкозы в крови ниже, чем после перекуса сладким печеньем. Исследования американских ученых подтвердили тот факт, что чернослив помогает снизить уровень жиров (триглицеридов) в крови.

Другой важный момент: чернослив является источником пищевых волокон (всего в 5-ти ягодах содержится 3 г клетчатки). Клетчатка необходима организму для правильной работы желудочно-кишечного тракта (не зря чернослив считается натуральным слабительным). Благодаря такому действию сухофруктов, поступающие с пищей жиры не успевают полностью усваиваться (это предотвращает избыточное поступление калорий, но на уже имеющиеся жировые отложения влияния не оказывает).

Как употреблять чернослив для похудения?

Употребляя сухофрукты, стоит соблюдать норму и учитывать определенные правила. В целях похудения чернослив используют:
Как основной или дополнительный продукт разгрузочного дня
В качестве перекусов между основными приемами пищи
Как компонент ужина
В качестве натурального слабительного

Перекусы на протяжении дня

Чтобы перебить аппетит, съедайте по 2-3 ягоды размоченного в воде чернослива за 15-20 минут до еды. Если такой вариант вас не устраивает, то кушайте сухие плоды между завтраком, обедом и ужином (тщательно пережевывайте их и не забудьте прополоскать рот).

Разгрузочный день на черносливе

Разгрузочный день на черносливе не радует разнообразным меню. На протяжении дня нужно кушать лишь сухофрукты. Оптимальный перерыв между приемами пищи – 2 часа, разовая порция чернослива 3-4 шт. Суточная норма жидкости составляет 2-2.5 л (в приоритете вода и несладкие травяные чаи).

Чернослив на ужин

Наилучший результат обеспечивает ужин, состоящий из кефирного коктейля. Для приготовления напитка смешайте 8 измельченных ягод чернослива с 250 мл обезжиренного кефира. Если кефир вам не нравится, замените его обезжиренным творогом (пропорция приготовления блюда – 150 г творога и 6 шт. чернослива). На протяжении дня нужно питаться обычными блюдами (рекомендуется ограничить потребление жира и сахара). Поужинать нужно за 3 часа до сна. Чтобы увеличить потерю веса, стоит ежедневно выполнять легкие физические упражнения. Практиковать такие ужины рекомендуется на протяжении нескольких дней – если чрезмерно увлечься ими, то можно спровоцировать расстройство желудка, сопровождающееся обезвоживанием, коликами, дефицитом витаминов и минералов (чернослив является натуральным слабительным).

Послабляющее средство из чернослива

Слабительные средства часто используются в целях похудения – прямого действия на жировые отложения они не оказывают, но зато снижают усвоение жиров и углеводов, поступающих с пищей. В качестве слабительного средства можно использовать как густую массу из сухофруктов, так и напиток из них.

Для приготовления послабляющего напитка используйте 1.5 л воды, 300 г чернослива, 50 г коры крушины, 100 г ягод шиповника. Заварите кипятком чернослив и крушину, варите на слабом огне 30 минут, добавьте шиповник и кипятите еще 40 минут. Остывший процеженный отвар храните в холодильнике. Принимайте по 100 мл перед сном (примерно в 21.00).

Для приготовления послабляющего средства проверните через мясорубку чернослив и курагу (по 100 г того и другого), добавьте в полученную массу 2 ст.л. перетертой травы сены и 50 г семени льна. Дополнительным компонентом может стать мед (1-2 ч.л.). Ежедневно по утрам (до завтрака) съедайте по 1 ч.л. массы, а перед сном – по 2 ч.л. Продукт храните в холодильнике.

Чтобы похудеть при помощи чернослива, достаточно за день съедать 4 шт. Чернослив полезен тем, что:


  • Понижает уровень «плохого» холестерина - это способствует похудению.

  • Обладает способностью регулировать в крови уровень сахара, а это поддерживает на постоянном уровне скорость метаболизма.

  • Не содержит насыщенных жиров.

  • Не содержит соли.

  • Является сытным продуктом, желательно есть его перед едой, чтобы избавиться от сильного чувства голода.

  • Является . Ведь многие во время диеты мучаются от перепадов настроения. Сухая слива поможет справиться с данной проблемой.

Худеем с черносливом

Чтобы похудеть при помощи чернослива, достаточно заменить свой привычный завтрак порцией чернослива с кефиром. На основе этих продуктов лучше приготовить коктейль. Для этого в блендере измельчите 5 шт. чернослива, смешайте с кефиром. Этот напиток поможет очистить кишечник, избавит от лишних кило.

Если вы уже придерживаетесь какой-то диеты и не знаете, в ней сладкое, чернослив - идеальное решение. Можно просто измельчить сухую сливу и добавлять ее в несладкую выпечку, фруктовые и ягодные коктейли.

7 сладостей, от которых меньше всего толстеют

1. Мармелад
Не смотря на то, что эта сладость достаточно калорийна, она не вредит фигуре. В основу мармелада входит пектин, который содержит полезные для нашей кожи пищевые волокна, снижает уровень «плохого» холестерина в крови и выводит из организма токсины. И в нем почти нет жиров.

2. Пастила и зефир
В пастиле и зефире, так же, как и в мармеладе нет опасных жиров. Выбирайте зефир без шоколада и особых дополнительных начинок. Также в этих продуктах много белка — строительного материала для мышечной ткани, железа и фосфора.

3. Сухофрукты
По сладости они любым конфетам еще фору дадут, однако, такого убийственного эффекта на фигуру не выявляют. Курага, чернослив, изюм и орешки – отличная альтернатива шоколадным батончикам на ночь. Однако, увлекаться ими тоже не стоит. Нормой является 50 грамм в день.

4. Желе и пудинги
В их основе находится желатин или агар-агар. Желе на основе натуральных соков и пюре содержит пектин – вещество, снижающее уровень холестерина и улучшающего работу желудочно-кишечного тракта. Вы не только не поправляетесь, а еще и помогаете пищеварению! А молочные и йогуртовые пудинги – отличный источник кальция. Калорийность 150-200 калорий, 0-5% жиров.

5. Мороженое и молочные коктейли
Конечно же, речь идет о низкокалорийных (обезжиренных) продуктах. От такого вида лакомства не только меньше всего толстеют, оно даже способствует похудению. Для большей пользы дополняйте мороженое не шоколадом или карамелью, а натуральными или замороженными фруктами, орехами, воздушным рисом. Старайтесь употреблять домашнее мороженое, приготовленное самостоятельно.

6. Горький шоколад
Эта сладость, конечно, на любителя. Шоколад содержит много антиоксидантов, которые уменьшают риск заболеваний раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Забудьте про молочный или белый шоколад, выбирайте только тот, в котором не менее 80% какао.

7. Мед
Уникальный по своим свойствам продукт. Мед – диетический продукт, который при этом дает сильное чувство насыщения. Мед не способен провоцировать появление целлюлита, к тому же, это мощное лечебное средство от многих недугов. Так что просто замените привычный сахар в чае на мед.

Оставить комментарий Читать комментарии (3)

Сухофрукты могут восполнить пробелы в питании и улучшить качество диеты

Ключевые выводы

  • Большинство американцев не получают рекомендуемое количество порций фруктов в день, что приводит к их потенциальному дефициту важных питательных веществ, предлагаемых этой пищевой группой.
  • Включение сушеных фруктов в свой рацион может помочь восполнить пробелы в питании и устранить препятствия для потребления большего количества свежих продуктов, такие как стоимость и доступность.

Новое исследование показывает, что употребление сушеных фруктов может помочь людям потреблять больше питательных веществ и улучшить качество диеты в целом.Взаимодействие с другими людьми

Данные, опубликованные в журнале Академии питания и диетологии в октябре, показали, что люди, которые регулярно едят сухофрукты, придерживаются более качественной диеты и с большей вероятностью будут получать недостаточно потребляемых питательных веществ, таких как клетчатка и калий, по сравнению с людьми, которые этого не делали. Не включайте в свой рацион фрукты (свежие или сушеные).

«Что касается общего качества диеты, в те дни, когда люди ели сухофрукты в исследовании, они также ели больше цельнозерновых, орехов и семян», - Эми Горин, MS, RDN, диетолог из Нью-Йорка. область и партнер по питанию с Sunsweet, рассказывает Verywell.Горин не принимал участия в исследовании.

Наряду с такими факторами, как чрезмерное потребление соли и низкое потребление цельнозерновых продуктов, недостаточное потребление фруктов является одной из причин болезней и инвалидности, связанных с питанием, во всем мире.

Для нового исследования исследователи хотели определить, могут ли сухофрукты играть роль в восполнении пробелов в питании и улучшении качества диеты. Они выполнили перекрестный анализ данных Национального исследования здоровья и питания (NHANES) в период с 2007 по 2016 год и оценили среднее потребление сухофруктов 25 590 субъектами с помощью отзыва о питании.

Согласно данным, 7,2% испытуемых в выборке употребляли сухофрукты. Используя Индекс здорового питания 2015 года в качестве ориентира, исследователи пришли к выводу, что группа, потребляющая сухофрукты, в целом имела более качественный рацион по сравнению с участниками, которые не ели сушеные фрукты.

У любителей сушеных фруктов также были более низкие средние индексы массы тела, окружность талии и систолическое артериальное давление, чем у тех, кто не ел сухофрукты.

Потребление пищевых волокон, калия и полиненасыщенных здоровых жиров испытуемыми было больше в дни, когда они ели сухофрукты, по сравнению с днями, когда они этого не делали.

Результаты отражают результаты исследования, опубликованного в 2017 году, в котором использовались данные NHANES и кросс-секционный дизайн для изучения влияния потребления изюма на здоровье.

Как и результаты текущего исследования, было обнаружено, что потребители изюма придерживаются более качественной диеты, имеют более низкий индекс массы тела и более высокое потребление клетчатки и калия по сравнению с теми, кто не ест изюм. Люди, которые ели изюм, также имели более высокое потребление других основных питательных веществ и меньшее потребление добавленного сахара, насыщенных жиров и натрия, чем люди, которые не ели изюм.Взаимодействие с другими людьми

А как насчет калорий?

В текущем исследовании испытуемые, которые потребляли сухофрукты, действительно потребляли больше калорий. Однако это открытие не обязательно должно быть сдерживающим фактором.

Марина Чапарро, доктор медицинских наук, CDE, зарегистрированный диетолог и автор книги «Диабет и беременность: настоящее руководство для женщин с типом 1, типом 1 и гестационным диабетом», обнаружила, что повышенный фактор калорийности особенно интересен. Чапарро подчеркивает, что это открытие наблюдалось наряду с ключевыми преимуществами для здоровья, такими как меньшая окружность талии и лучшее кровяное давление - преимущества, которые не наблюдались у субъектов, которые не употребляли сухофрукты.

«Другими словами, потеря веса и здоровье зависят не только от количества поступающих калорий в сравнении с потраченными калориями, - говорит Чапарро. - Несмотря на то, что при употреблении сухофруктов потреблялось немного больше калорий, вес был все же ниже».

Почему потребление фруктов имеет значение

Фрукты имеют важные диетические преимущества, такие как источник клетчатки и основных витаминов, минералов и антиоксидантов. Фрукты также являются источником углеводов и обладают сладким вкусом без добавления сахара.

Элиз Компстон, RD, LD

Хотя сухофрукты часто упускают из виду, они являются отличным дополнением к здоровому и сбалансированному питанию.

- Элиз Компстон, RD, LD

Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 годы (DGA) рекомендуют взрослым, соблюдающим диету в 2000 калорий, потреблять 2 эквивалента чашки фруктов в день.

Тем не менее, «только 1 из 10 американцев отвечает рекомендациям по употреблению фруктов и овощей в день», - говорит Элиз Компстон, доктор медицинских наук, диетолог из Рино, штат Невада.

Другие исследования связывают потребление фруктов со снижением риска таких заболеваний, как гипертония, ишемическая болезнь сердца, инсульт и диабет 2 типа.Исследования также показали, что меньшее потребление фруктов может быть связано с проблемами фертильности.

Эквиваленты фруктов на 1 стакан

Есть несколько способов получить ежедневную порцию фруктов. Вот несколько примеров эквивалентов на одну чашку для различных вариантов фруктов.

  • Одна чашка свежих, замороженных или консервированных фруктов
  • 1 стакан 100% фруктового сока
  • ½ стакана сухофруктов
  • 1 большой банан, апельсин или груша

Несмотря на то, что существуют явные препятствия для потребления достаточного количества фруктов, включая стоимость и отсутствие доступа к свежим продуктам, сухофрукты могут восполнить этот пробел, поскольку они стабильны при хранении и рентабельны.Взаимодействие с другими людьми

«Хотя сухофрукты часто упускаются из виду как питательный продукт, они являются отличным дополнением к здоровой и сбалансированной диете», - говорит Компстон. «Сушеные фрукты часто содержат больше клетчатки, витаминов и минералов на порцию, чем их свежие аналоги. истощают некоторые питательные вещества, некоторые исследования фактически показали увеличение на определенных фенольных соединений ».

Что это значит для вас

Если вы не получаете рекомендованные ежедневные порции фруктов в день, попробуйте добавить в свой рацион сухофрукты.Это не только поможет вам выполнить диетические рекомендации, но и принесет другие преимущества для здоровья, поскольку содержит клетчатку и многие ключевые питательные вещества.

Добавление сухофруктов в рацион

Включение большего количества сушеных фруктов в свой рацион может быть столь же простым, как покупка разновидностей без добавления сахара, таких как сушеный изюм, манго или яблоки, для быстрого перекуса на ходу, которые можно хранить в сумке или офисном ящике, поскольку они не содержат Не требует охлаждения.

Сухофрукты также можно использовать в качестве ингредиента во многих рецептах приготовления и выпечки.Попробуйте добавлять их в такие блюда, как салаты, овсянку и кексы.

Хотя сухофрукты обладают сильным сладким вкусом, многие их разновидности не содержат добавленного сахара, что делает их отличной альтернативой конфетам, когда вам хочется чего-нибудь сладкого.

Компстон ​​предлагает сосредоточиться на включении в свой рацион разновидностей сушеных фруктов без добавления сахара и на фруктах с более темной кожурой, таких как чернослив, инжир и изюм, которые «содержат более высокий уровень антиоксидантов и содержание фенола по сравнению с другими сухофруктами».«Вы также должны помнить о размерах порций, когда собираете сухофрукты для перекуса.

Добавляете ли вы сушеную клюкву в салат из тунца, перекусываете сушеным манго во время похода или макаете сушеный инжир в темный шоколад в качестве декадентского угощения, включение сушеных фруктов в свой рацион кажется вкусным, легким и недорогим. эффективный способ поддержать ваше общее состояние здоровья.

Употребление сушеных фруктов связано с улучшением общего питания и здоровья

Поощрение людей есть больше сушеных фруктов - без добавления сахара - может быть эффективным способом увеличить потребление жизненно важных питательных веществ, пришли к выводу исследователи.

Согласно недавнему анализу, низкое потребление фруктов в США и других странах является основной причиной болезней и инвалидности, связанных с питанием.

Фрукты - хороший источник питательных веществ, таких как клетчатка и калий, которых не хватает многим людям в своем рационе. Он также содержит биоактивные питательные вещества, которые обеспечивают дополнительную пользу для здоровья, в том числе полифенолы и каротиноиды.

Исследования показывают, что употребление фруктов связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета 2 типа.

Однако, по данным Национального института рака, только около 24% женщин и 14% мужчин в США едят рекомендованное дневное количество фруктов.

Несколько факторов могут способствовать низкому потреблению свежих фруктов людьми, включая ограниченную доступность, высокую стоимость и скоропортность.

Рекомендовать людям есть больше сухофруктов может быть одним из решений.

Сухофрукты обладают рядом преимуществ перед свежими фруктами с точки зрения стоимости, доступности и простоты хранения и транспортировки.Он также может заменить более нездоровые закуски с высоким содержанием сахара, соли и насыщенных жиров.

В то же время, однако, существуют опасения по поводу чрезмерного потребления, ведущего к избыточному потреблению калорий, потому что сушеные фрукты являются такой «калорийной» формой фруктов.

Предыдущие обсервационные исследования показали, что употребление сушеных фруктов связано с пользой для здоровья. Однако доказательства неубедительны, потому что люди, которые едят больше сухофруктов, могут иметь более здоровую диету и образ жизни в целом.

Новое исследование, проведенное учеными из Университета штата Пенсильвания (Пенн) в Университетском парке, было направлено на то, чтобы обойти эту трудность, сравнивая дни, когда отдельные участники сообщали о том, что они ели сухофрукты, с днями, когда они ничего не ели.

Они обнаружили, что люди, как правило, потребляли больше основных питательных веществ в дни, когда ели сушеные фрукты, включая пищевые волокна и калий. Однако они также потребляли больше калорий.

«Сухофрукты могут быть отличным выбором в качестве питательной закуски, но потребители могут быть уверены, что выбирают несладкие версии без добавления сахара», - говорит Валери Салливан из школы общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд, которая когда она руководила исследованием, она была аспирантом Пенсильванского университета.

«Размеры порций также могут быть сложными, потому что порция сушеных фруктов меньше порции свежих фруктов, так как вода была вылита. Но положительным моментом является то, что сухофрукты могут помочь людям потенциально потреблять больше фруктов, потому что они портативны, стабильны при хранении и могут быть даже дешевле ».

Исследование опубликовано в Журнале Академии питания и диетологии .

Для своего анализа ученые использовали ответы 25 590 человек, принявших участие в Национальном обследовании здоровья и питания (NHANES) за 2007–2016 годы.

Респонденты предоставили информацию о еде, которую они потребляли за последние 24 часа (так называемые «диетические отзывы»).

На сушеные фрукты приходилось всего 3,7% всех потребляемых фруктов. Тем не менее, в общей сложности 1233 участника сообщили о том, что употребляли сушеные фрукты в одном из двух диетических отзывов, что позволило ученым сравнить их потребление в эти дни.

Также были доступны данные о здоровье участников, включая индекс массы тела (ИМТ), окружность талии и артериальное давление в состоянии покоя в положении сидя.

Даже после поправки на демографические факторы и факторы образа жизни участники, которые ели значительное количество сухофруктов, как правило, имели лучшую диету, более низкий ИМТ, меньшую окружность талии и более низкое систолическое артериальное давление по сравнению с теми, кто этого не делал.

Когда исследователи сравнили дни, когда участник ел сушеные фрукты, с теми, когда они этого не делали, они обнаружили, что среднее потребление общих углеводов, пищевых волокон, калия и полиненасыщенных жиров было больше в те дни, когда они ели сушеные фрукты.

В совокупности результаты показывают, что люди, которые ели сухофрукты, тратили больше энергии, компенсируя лишние калории.

«В нашем исследовании люди, которые потребляли сухофрукты, потребляли больше калорий, но имели более низкий ИМТ и окружность талии, что говорит о том, что они были более физически активными», - говорит соавтор Пенни Крис-Этертон, профессор диетологии Университета Эван Пью. в Пенсильвании.

«Итак, добавляя сухофрукты, обратите внимание на калории и не забудьте заменить сухофрукты из продуктов с низким содержанием питательных веществ, чтобы получить максимальную пользу от употребления сухофруктов», - добавляет она.

Исследователи пишут, что употребление сушеных фруктов, как правило, увеличивает общее потребление фруктов, а не заменяет другие формы фруктов. «Таким образом, увеличение потребления сухофруктов может помочь американцам увеличить потребление фруктов».

Авторы признают, что их исследование не доказало, что употребление сушеных фруктов улучшает здоровье, а только то, что, похоже, существует связь. Люди, которые склонны есть сухофрукты, могут иметь лучшее здоровье по другим причинам, например, из-за того, что они больше занимаются спортом или ведут менее напряженный образ жизни.

Кроме того, они отмечают, что опрос основывался на воспоминаниях участников о том, что они ели за последние 24 часа, и их способности точно оценить количество.

Употребление сушеных фруктов может улучшить качество вашей диеты, новое исследование показало, что

Люди, которые регулярно включают сушеные фрукты в свой рацион, более здоровы, чем те, кто этого не делает, согласно новому исследованию Университета штата Пенсильвания.

Исследователи обнаружили, что в те дни, когда участники исследования ели сухофрукты, такие как изюм, финики и инжир, они потребляли больше основных питательных веществ, чем в другие дни.

Хотя это хорошая новость, Валери Салливан, научный сотрудник школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса и аспирантка штата Пенсильвания на момент исследования, сказала, что это не означает, что люди должны потреблять сушеные фрукты в больших количествах.

В сухофруктах содержится в 3,5 раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежих фруктах. Он также более калорийный. В ходе исследования люди потребляли больше калорий в дни, когда ели сухофрукты.

Еще одна проблема - потребление сахара.Некоторые сухофрукты содержат больше сахара, чем другие, поэтому диетологи рекомендуют внимательно читать этикетки перед употреблением.

«Сухофрукты могут быть отличным выбором в качестве питательной закуски, но потребители могут быть уверены, что выбирают несладкие версии без добавления сахара», - сказал Салливан.

"Размеры порций также могут быть сложными, потому что порция сушеных фруктов меньше, чем порция свежих, поскольку вода была удалена. Но положительным является то, что сухофрукты могут помочь людям потенциально потреблять больше фруктов, потому что они портативны, они полки -стабильно, а может быть и дешевле.«

Отсутствие фруктов в рационе питания является основным фактором возникновения определенных состояний здоровья, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак. Однако цена, доступность и более короткий срок хранения могут быть препятствием для многих людей.

По данным Национального института рака, только около 24% женщин и 14% мужчин в США едят рекомендованное дневное количество фруктов.

«Минимально обработанные формы фруктов, включая замороженные, консервированные и сушеные, имеют некоторые преимущества перед свежими фруктами», - сказала Кристина Петерсен, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета и доцент кафедры диетологии в Пенсильвании. эта работа была сделана.

«Они доступны круглый год, относительно стабильны по качеству и могут храниться намного дольше, чем свежие. Многие из них также дешевле в расчете на порцию, чем их свежие аналоги».

Результаты исследования, опубликованные в Журнале Академии питания и диетологии, основаны на данных 25 590 участников Национального исследования здоровья и питания.

Участников попросили сообщить обо всех продуктах, которые они потребляли за предыдущие 24 часа, включая сухофрукты.Также были собраны данные о кардиометаболическом здоровье участников, включая индекс массы тела, окружность талии и артериальное давление, а также общее качество их диеты.

Участники исследования, которые включили в свой рацион сухофрукты, также имели более низкий индекс массы тела, окружность талии и систолическое артериальное давление, чем те, кто этого не делал, сказали исследователи.

Исследователи также обнаружили, что в дни, когда участники ели сушеные фрукты, они потребляли больше углеводов, пищевых волокон, калия, полиненасыщенных жиров и общего количества калорий.

«В нашем исследовании люди, потреблявшие сухофрукты, потребляли больше калорий, но имели более низкий ИМТ и окружность талии, что говорит о том, что они были более физически активными», - сказала Пенни Крис-Этертон, профессор диетологии штата Пенсильвания.

«Итак, добавляя сухофрукты, обратите внимание на калории и не забудьте заменить сухофрукты калориями с низким содержанием питательных веществ, чтобы получить максимальную пользу от употребления сухофруктов».

Салливан сказала, что ей показалось интересным, что участники, как правило, съедали больше фруктов в те дни, когда ели сухофрукты, чем в другие дни, предполагая, что употребление сушеных фруктов может увеличить общее потребление фруктов до рекомендованных количеств.

Не знаете, как включить сухофрукты в свой рацион? Вот несколько советов от экспертов по питанию:

• Просто добавьте утром в кашу или овсянку различные сухофрукты. Хотя изюм и сушеная клюква являются популярными продуктами, финики и абрикосы также могут поднять вам утренний заряд энергии.

• На обед посыпьте салат сухофруктами или просто упакуйте пакет ассорти сухофруктов, чтобы перекусить вместе с бутербродом. Популярный выбор салатов - зеленый салат с грецкими орехами и клюквой, слегка сбрызнутый бальзамическим или малиновым винегретом.

• Если ужин представляет собой жаркое, добавьте немного золотистого изюма или сушеной клюквы к мясу и овощам. Добавьте сливовый соус или соус терияки для дополнительного аромата.

• Сушеные фрукты вместе с орехами также можно добавлять в гарниры, такие как рис или стручковая фасоль.

• Сухофрукты и орехи также являются отличными закусками на ходу, поэтому всегда берите с собой небольшую порцию, чтобы перекусить в течение дня.

Элиза Компстон, диетолог, сказала Verywell, что сухофрукты с темной кожурой, такие как чернослив, инжир и изюм, являются лучшим выбором для сокращения потребления сахара.По ее словам, размер порции также имеет решающее значение.

Употребление сушеных фруктов может быть связано с лучшим качеством диеты и показателями здоровья - ScienceDaily

Не бойтесь бросить горсть изюма или сушеных яблок в начинку на День Благодарения в этом году - новое исследование штата Пенсильвания показало, что сухофрукты могут быть связаны с улучшением здоровья.

Исследователи обнаружили, что люди, которые ели сушеные фрукты, в целом были более здоровыми, чем те, кто не ел, и в дни, когда люди ели сушеные фрукты, они потребляли большее количество некоторых ключевых питательных веществ, чем в дни, когда они их пропускали.Однако они также обнаружили, что люди потребляли больше калорий в те дни, когда ели сухофрукты.

Валери Салливан, научный сотрудник школы общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса и аспирантка штата Пенсильвания на момент исследования, сказала, что результаты показывают, что сухофрукты могут быть частью здорового питания - с некоторыми оговорками.

«Сухофрукты могут быть отличным выбором в качестве питательной закуски, но потребители могут быть уверены, что выбирают несладкие версии без добавления сахара», - сказал Салливан.«Размеры порций также могут быть сложными, потому что порция сушеных фруктов меньше, чем порция свежих, поскольку вода была удалена. Но положительным моментом является то, что сушеные фрукты могут помочь людям потенциально потреблять больше фруктов, потому что они портативны, они хранятся стабильно и может быть даже дешевле ».

Предыдущее исследование показало, что плохое питание является причиной почти половины смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в США, при этом недостаток фруктов является основным фактором. По словам исследователей, фрукты содержат множество питательных веществ, включая клетчатку, калий и несколько полезных для сердца биологически активных веществ.

Однако, несмотря на эти преимущества, другие исследования показали, что люди могут не есть достаточно фруктов по ряду причин, включая ограниченную доступность, стоимость и тот факт, что фрукты могут быстро испортиться. В текущем исследовании исследователи хотели выяснить, могут ли сухофрукты быть полезной альтернативой свежим фруктам, поскольку они могут быть дешевле.

«Минимально обработанные формы фруктов, включая замороженные, консервированные и сушеные, имеют некоторые преимущества перед свежими фруктами», - сказала Кристина Петерсен, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета и доцент кафедры диетологии Университета Пенсильвании. раз эта работа была сделана.«Они доступны круглый год, относительно стабильны по качеству и могут храниться намного дольше, чем свежие. Многие из них также дешевле в пересчете на порцию, чем их свежие аналоги».

Для исследования команда использовала данные о 25 590 участниках Национального исследования здоровья и питания. Участники предоставили данные обо всех продуктах, которые они потребляли за предыдущие 24 часа, включая сухофрукты. Также были собраны данные о кардиометаболическом здоровье участников, включая индекс массы тела, окружность талии и артериальное давление, а также общее качество их диеты.

Проанализировав данные, исследователи обнаружили, что в среднем люди, которые сообщили о потреблении сухофруктов в опросе, придерживались более здорового питания, чем те, кто этого не делал. У них также были более низкие индекс массы тела, окружность талии и систолическое артериальное давление.

Поскольку некоторые из участников сообщили о том, что ели сушеные фрукты в один день опроса, а не во второй, исследователи также смогли изучить, как выглядела диета людей в дни, когда они ели сушеные фрукты, по сравнению с днями, когда они не ели.

«Что мне также показалось интересным, так это то, что люди, как правило, съедали больше фруктов в те дни, когда ели сухофрукты, чем в те дни, когда они не ели», - сказал Салливан. «Однако в дни, когда сушеные фрукты не ели, потребление свежих фруктов не было выше. Таким образом, сушеные фрукты могут быть способом увеличить общее потребление фруктов людьми, которые не едят рекомендуемые количества».

Кроме того, исследователи обнаружили, что в дни, когда они ели сушеные фрукты, участники потребляли больше углеводов, пищевых волокон, калия, полиненасыщенных жиров и общего количества калорий.

«В нашем исследовании люди, которые потребляли сухофрукты, потребляли больше калорий, но имели более низкий ИМТ и окружность талии, что говорит о том, что они были более физически активными», - сказала Пенни Крис-Этертон, профессор диетологии Университета Эвана Пью. «Итак, добавляя сухофрукты, обратите внимание на калории и обязательно замените калории из продуктов с низким содержанием питательных веществ на сухофрукты, чтобы получить максимальную пользу от употребления сухофруктов».

Музи На, профессор по развитию карьеры Бродхерста по исследованию вопросов укрепления здоровья и профилактики заболеваний, и Дэвид Н.Проктор, профессор кинезиологии и физиологии, также принимал участие в этой работе.

7 сухофруктов, которые следует включить в свой рацион, чтобы оставаться здоровым

Сухие фрукты, богатые белками, витаминами, минералами и клетчаткой, делают их вкусной и полезной закуской. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют употреблять сухие фрукты, такие как абрикосы, грецкие орехи и фисташки, чтобы оставаться здоровым.

Врач-диетолог Приятама Шривастава и Пурба Калита, соучредители интернет-магазина, предлагают вам включить в свой рацион следующие сухие фрукты.

Миндаль: Полезный заменитель обычных перекусов, как правило, с высоким содержанием сахара. Миндаль можно употреблять в любое время. Миндаль богат антиоксидантами и не содержит холестерина. Известно, что они помогают при запорах, респираторных заболеваниях и сердечных заболеваниях, а также полезны для волос, кожи и зубов.

Кешью: Эти орехи очень полезны для здоровья и являются богатым источником витаминов E и B6. Что еще? Их также можно использовать для придания богатой текстуры и аромата различным блюдам.

Кешью - богатый источник витаминов Е и В6. (Shutterstock)

Изюм: Изюм изготавливается из обезвоженного винограда и используется в приготовлении как сладких, так и соленых блюд. Они полезны для здоровья и, как известно, снижают кислотность и помогают пищеварению.

Грецкие орехи: Очищенное ореховое лакомство чрезвычайно питательно. Он богат жизненно важными жирными кислотами Омега-3, пищевыми волокнами, белками, антиоксидантами, витаминами и минералами.

Грецкие орехи богаты жизненно важными жирными кислотами Омега-3.(Shutterstock)

Фисташки: Фисташки полезны для сердца, поскольку они помогают снизить уровень плохого холестерина. Они также помогают предотвратить диабет и повысить иммунитет.

Фисташки предотвращают диабет и повышают иммунитет. (Shutterstock)

Финики: Они используются в различных типах сладких блюд, а также могут употребляться отдельно. Сухие фрукты богаты витаминами, белками, минералами и натуральным сахаром и, как полагают, помогают при запорах, помимо лечения анемии.

Финики богаты витаминами, белками, минералами и натуральным сахаром. (Shutterstock)

Абрикосы: Абрикосы обеспечивают 47% вашей дневной потребности в витамине А в одной порции и являются хорошим источником калия, витамина Е и меди. Витамин E, как и все витамины-антиоксиданты (A и C), жизненно важен для защиты клеток от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Это особенно важно летом, когда солнце наиболее яркое. Сушеные абрикосы полезны для кожи, глаз и иммунной системы.

Абрикосы - богатый источник витамина Е, который защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это особенно важно летом, когда солнце наиболее яркое. (Shutterstock)

Чтобы узнать больше, подпишитесь на @htlifeandstyle.

Почему сушеные фрукты вредны для вас

Положите сушеную клюкву вниз и медленно - нет, быстро - подальше от следовой смеси. Оказывается, употребление жевательных, липких сухофруктов - не самая полезная закуска, как вы думаете. (Что чертовски досадно, учитывая его доступность в поездках, в аэропортах и ​​в торговых автоматах…)

Большинство сухофруктов имеют двойное, а иногда даже утроенное содержание сахара в свежих фруктах, говорят эксперты по здоровью и диетологи. как Ариан Хундт.«Мы говорим о 70 граммах сахара на порцию», - говорит основатель Slim and Strong, программы по фитнесу и питанию, а также Boot Camp Brooklyn Bridge. А сахар, если вы не слышали, в значительной степени дьявол.

Вот пять фактов, которые вам нужно знать о сушеных фруктах, и почему вам, вероятно, лучше просто съесть яблоко (ох, с арахисовым маслом).

Фото: Pixabay / Hans

Сахар, содержащийся во фруктах, ускоряет ожирение

Он называется фруктозой и может нанести любой ущерб вашему здоровью, - говорит Хундт.Избыток фруктозы быстро превращается печенью в ЛПОНП, форму холестерина с высоким содержанием триглицеридов, что приводит к накоплению жира. Это также тип сахара, который вызывает инсулинорезистентность, сердечные заболевания, ожирение и многое другое.

Фото: Pixabay / Picdream

В сушеных фруктах на

на больше сахара, чем в свежих фруктах

«Большинству людей следует ограничить свое ежедневное потребление фруктов 30 граммами углеводов [сахара] в день, что составляет примерно один банан, один яблоко или две чашки ягод », - говорит Хундт.И это намного меньше, чем в обычной порции сухофруктов. Одна чашка свежей клюквы содержит 4 грамма сахара, а одна чашка сушеной клюквы - целых 70 граммов.

Фото: Pixabay / 632240

Ваш мозг не знает, как сказать «нет» сухофруктам.

Легко съесть тонну сухофруктов, потому что фруктоза не сигнализирует вашему мозгу, когда вы сыты. «Он не подавляет грелин и не стимулирует лептин после еды», - объясняет она. (Грелин вызывает чувство голода, а лептин останавливает голод.) »Теперь это может иметь смысл, почему вы все еще чувствуете голод после того, как вдохнули пакетик смеси для тропических растений.

Фото: Stocksy / Margaret Vincent

Он способствует токсичности

«Когда организм расщепляет фруктозу [в сухофруктах или в любом другом источнике], он производит гораздо больше отходов и токсинов и повышает кровяное давление в большей степени, чем другие углеводы », - объясняет она.

Фото: Pixabay / pixel1

Лучше есть конфеты

Если смотреть на содержание сахара, лучше есть конфеты, чем сухофрукты - в одном пакете M & Ms или в батончике Milky Way их 30 граммов сахара, что меньше, чем в чашке сушеной папайи или инжира.Вывод: ешьте фрукты свежими, а сушеные сохраняйте для особых случаев.

Даже если вы едите свежие фрукты, не забывайте о содержании сахара. Введите: фруктовая пирамида. И если вам сейчас нужны новые идеи для перекусов, так как не существует смеси трейл-миксов, вот что едят востребованные фитнес-тренеры.

5 лучших сушеных фруктов, которые можно добавить в свой рацион

Морщины - всегда плохо? Когда дело доходит до нашей диеты, это решительное нет.Это потому, что сухофрукты со всеми их сморщенными нюансами - надежный способ наполнить ваше ежедневное меню великолепным вкусом и полноценной питательной средой, когда свежие продукты не так хороши.

Действительно, не только свежие фрукты могут помочь нам удовлетворить наши потребности в питании. Используя данные отзыва о питании от 25 590 участников Национального исследования здоровья и питания, исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , показало, что люди, которые регулярно едят сухофрукты (около четверти чашки в день), имеют лучшее общее качество питания. и более высокое потребление важных питательных веществ, таких как калий и клетчатка, по сравнению с теми, кто не употребляет голодные по воде фрукты.Несмотря на потребление немного большего количества калорий в день, средний индекс массы тела, окружность талии и систолическое артериальное давление оказались ниже у потребителей сушеных фруктов. Большинство американцев не получают рекомендуемое количество порций фруктов в день, поэтому переход на стабильные при хранении и удобные сушеные фрукты может быть способом выжать больше и помочь заполнить любые пробелы в питании. Сушеные фрукты богаты питательными веществами, поскольку содержат все питательные вещества свежих фруктов, но в компактной форме. Различные виды сухофруктов легко усваиваются, поэтому они являются отличным перекусом перед тренировкой.

Связано: Руководство повара по сушеным фруктам

При этом важно помнить, что, поскольку влага была удалена, сухофрукты содержат больше калорий, чем свежие версии, поэтому разумно проявить некоторую сдержанность и не полировать пакет изюма за один присест. Хорошее практическое правило - ограничивать размер порции сухофруктов примерно четвертью чашки. Но не все сладкие калории одинаковы. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , когда люди потягивали напиток, подслащенный сахарозой, они производили меньшее количество подавляющих чувство голода гормонов по сравнению с тем, когда они потребляли напиток с добавлением глюкозы, и это могло привести к чрезмерному потреблению. калорий и, в свою очередь, нежелательного набора веса.Сахароза, или «столовый сахар», состоит из равных частей глюкозы и фруктозы и часто перекачивается в обработанные пищевые продукты, такие как сода, конфеты и хлопья. С другой стороны, глюкоза сама по себе естественным образом содержится в углеводсодержащих продуктах, таких как свежие и сушеные фрукты. Некоторые сухофрукты подслащены добавлением сахара, поэтому по возможности выбирайте несладкие версии. Вам следует опасаться вариантов с надписью «кристаллизованный» или «засахаренный» - это просто означает, что был добавлен сахар.

Вот сушеные фрукты, которые добавят сладости и питательности вашим блюдам и закускам.

Курага

В то время как сезон свежих абрикосов - всего лишь отметка в календаре, сушеный вариант - это 365 вариант. Среди сухофруктов абрикосы лидируют по содержанию бета-каротина, антиоксиданта, связанного с улучшением работы мозга и снижением риска развития диабета 2 типа. Кроме того, наш организм может преобразовывать бета-каротин в витамин А, который используется для укрепления здоровья костей и иммунитета. Другие полезные свойства включают пищевые волокна, калий, витамин Е и медь. Если вы чувствительны к сульфитам (астматики могут реагировать на сульфиты), ищите сушеные органические абрикосы, такие как Made in Nature, которые не обрабатываются этим консервантом, который используется для сохранения цвета свежего абрикоса.Вы можете сказать, что абрикос не содержит сульфитов, когда он коричневый, а не ярко-оранжевый.

Ешьте больше: Добавьте кусочки абрикоса в салаты на зерновой основе, добавьте в домашние батончики мюсли, замочите и смешайте с соусами, добавьте в карри и используйте в жареном сыре, чтобы добавить сладости.

Сушеный инжир

Кому должно быть плевать на сушеный инжир? Вам следует! Эти драгоценные камни из солнечного Средиземноморья являются удивительным источником кальция, что делает их хорошим вариантом для этого полезного для костей минерала, если в вашем меню нет молочных продуктов.Полчашки также содержат впечатляющие 7 граммов пищевых волокон. Недавнее исследование показывает, что употребление большего количества продуктов, богатых клетчаткой, таких как сушеный инжир, может положительно изменить микробиом нашего кишечника, что, в свою очередь, может улучшить психическое здоровье, включая снижение депрессии. Если вы можете, охотьтесь на сушеный инжир, у которого формирует привычку мягкий, но твердый снаружи и кремовый внутри.

Ешьте больше: Идеально подходит в качестве готовой закуски, также добавляйте сушеный инжир в тушеное мясо и тушеную фасоль. Порубите и добавьте в быстрый хлеб, жареные овощи и липкие кесадильи с карамелизованным луком.Также попробуйте смешать с коктейлями.

Пирог сушеная вишня

Фото: images72 / Shutterstock

Пора морщиться. Розовая сушеная вишня насыщена мощными полифенольными антиоксидантами, которые помогают уничтожить повреждающие клетки свободные радикалы, которые бродят по нашему телу. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , предполагает, что эти полифенолы могут снижать активность остеокластов, клеток, участвующих в разрушении костей, тем самым делая употребление терпких вишен одним из возможных способов поддержания прочности костей.И если тяжелые тренировки - это ваша проблема, обратите внимание на исследования, показывающие, что антиоксидантная нагрузка в кислой вишне может помочь улучшить определенные элементы выполнения упражнений, включая уменьшение болезненности мышц за счет снижения окислительного стресса и последующего воспаления. Сладко-терпкие наггетсы также могут вырубить вас, помогая облегчить бессонницу. Другие полезные свойства включают витамин С и бета-каротин. Некоторые бренды, в том числе Friske Farm Market, предлагают возможность приобрести несладкую терпкую вишню для тех, кто не против немного большей кислинки.

Ешьте больше: Посыпать овсянкой, мисками йогурта или зеленым салатом, использовать в кексах, пашот и использовать вишневый соус для блинов или топпинга для торта и смешать с остаточной смесью. Также отлично подходит для чатни.

Чернослив

Да, это правда, употребление чернослива (чернослива) может привести к большему количеству посещений туалета. Исследования показывают, что клетчатка, содержащаяся в черносливе, может увеличивать частоту и консистенцию стула. И это то, что не должна праздновать только ваша бабушка, учитывая, что запор - одна из самых распространенных желудочно-кишечных жалоб в Америке.Вы можете рассчитывать на чернослив, чтобы добавить больше калия в свой рацион, чтобы поддерживать показатели артериального давления в безопасной зоне. Они также являются источником витамина B6, который необходим для правильного метаболизма белков. Кроме того, биоактивные антиоксиданты, содержащиеся во вкусных фруктах, могут улучшить здоровье костей.

Ешьте больше: Используйте для тушеного мяса, смешайте с энергетическими шариками, тушите с овсянкой и превращайте в смузи. Положите 1 стакан сушеного чернослива без косточек в миску, залейте водой и дайте пропитаться пару часов.Слейте воду из чернослива и измельчите его в кухонном комбайне в однородное пюре. Начните с того, что замените пюре половину сахара и жира в таких рецептах, как брауни и кексы, и посмотрите, понравятся ли вам результаты.

Золотая ягода сушеная

Фото: baibaz / Shutterstock

Откусите одну из этих сушеных южноамериканских ягод, и вы почувствуете взрыв их сладко-терпкого вкуса. Пищевая ценность золотистой ягоды, также известной как ягода инков, содержит впечатляющее количество витамина С.Вы можете считать, что витамин С играет важную роль в иммунитете, но наука показывает, что это питательное вещество также может помочь нам сохранить мышечную массу тела с возрастом. Более того, сушеные ягоды являются отличным источником клетчатки, которая помогает нам оставаться сытыми и способствует более здоровому микробиому кишечника. Они также предлагают здоровую дозу противораковых антиоксидантов. Вы можете найти сушеную золотистую ягоду в хорошо оснащенных магазинах натуральных продуктов или в интернет-магазине Navitas Organics.

Ешьте больше: Добавляйте в мюсли, йогурт, мороженое, сухие смеси и даже зерновые миски для получения сладко-терпкого экзотического вкуса.Используйте их для приготовления причудливых соусов и джемов.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*