Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Как пить сывороточный протеин: для чего он нужен и как принимать

Содержание

Правила приема сывороточного протеина. Советы ЗонаСпорта

Спортсмены, которые занимаются фитнесом, пауерлифтингом или бодибилдингом активно используют в своем рационе протеины. Но какой протеин лучше принимать? Соевый, казеиновый, яичный или сывороточный протеин: какой быстрее и лучше насыщает мышцы белковыми элементами?

Спортсмены, которые занимаются фитнесом, пауерлифтингом или бодибилдингом активно используют в своем рационе протеины. Но какой протеин лучше принимать? Соевый, казеиновый, яичный или сывороточный протеин: какой быстрее и лучше насыщает мышцы белковыми элементами?

Подробнее узнаем о свойствах, качествах и правилах приема сывороточного протеина.

Многие люди убеждены, что прием спортивного питания, и даже протеина, негативно влияет на здоровье человека. Итак, сывороточный протеин: польза или вред?

Польза:
  1. Протеин создается на основе сыворотки, которая делается из натурального молока.
  2. Сывороточный протеин — продукт с самым большим содержанием белковых элементов и различных аминокислот, которые нужны для набора мышц и повышения здоровья атлета.
  3. Протеин этого типа состоит из чистого белка, молочного сахара и иммуноглобулинов.
  4. Уменьшает уровень холестерина в крови;.
  5. Сжигает лишние килограммы.
  6. Стимулирует и ускоряет обмен веществ.
  7. Повышает иммунитет.
  8. Повышает выработку глутатиона.
  9. С сывороточным протеином процесс восстановления происходит очень быстро.

Вред:

Сразу отметим, что сывороточный протеин как такового вреда на организм не оказывает. Максимум, есть побочные эффекты, которые могут вызывать дискомфорт:

  1. Расстройство пищеварения: газы, вздутие живота.
  2. Головные боли.
  3. Усталость.
  4. Судороги.

Единственный серьезный побочный эффект — патология или проблемы в работе почек. Если же у вас здоровые почки — смело принимайте протеин!

Сывороточный протеин имеет ряд преимуществ по сравнению с другими белковыми концентратами.

Преимущества:
  • имеет очень быстрый период действия. Когда вы выпиваете сывороточный протеиновый коктейль, будьте уверенны, что белок в ваши мышцы поступит уже через пару минут
  • очень часто используется спортсменами во время сушки тела
  • снижает количество подкожного жира
  • стимулирует быстрый набор сухой мышечной массы

Недостатки:
  • обычно, именно сывороточный протеин стоит дороже других видов белка
  • часто на упаковках производитель указывает завышенные дозы, которые не благотворно сказываются на функциях почек. Человеческие почки плохо воспринимают белковые элементы и перерабатывают их
  • даже когда на упаковках указано, что это 100% протеин — не верьте. 100% протеина — не бывает! Максимальное количество протеина в протеиновых добавках — 90-95%. Но такая продукция встречается крайне редко. Чаще всего, в протеиновых смесях содержится 70-80% чистого протеина. Все остальное — добавки и примеси

Но помимо положительных и отрицательных качеств сывороточного белка на человеческий организм, важно знать и правила употребления сывороточного протеина, чтобы получать максимальный эффект для своего организма.


Как принимать сывороточный протеин правильно?

Правила приема на прямую зависят от вашего веса, индивидуальной потребности в белке и от поставленной вами цели: набрать мускулатуру или же сдержать уровень ваших мышц при похудении.

Ознакомьтесь и запомните правила употребления протеина на основе сыворотки:

Правило №1. Рассчитываем дозу.
  • Если ваш вес не превышает 70 кг, ваша суточная норма в протеиновом порошке — 100 грамм. Учитывая все добавки, которые еще содержатся в протеинах, вы получите 70 грамм чистого белка.
  • Если вы весите 100 кг и больше, употребляйте 150 грамм протеиновой смеси в день.
Правило №2. Готовим протеиновый напиток.

Для приготовления коктейля из сывороточного протеина, необходимо смешать в шейкере протеиновый порошок с водой, соком или обезжиренным молоком. Количество жидкости регулируйте на свой вкус.

Важно, чтобы жидкость была не горячая, так как в кипятке белок свертывается и теряет свои полезные свойства.

Правило №3. Время приема

Дневную дозу лучше всего разделить на 2-3 приема, чтобы весь принимаемый белок усвоился организмом.

В тренировочные дни рекомендуем принимать протеин 2 раза в день между приемами пищи или вместо них. Это зависит от поставленной перед вами задачи.

Правило №4. Цель.
  • Набор сухой мышечной массы. Если вы хотите получить от протеина увеличение объема мускулатуры, то вам следует принимать белковый напиток между завтраком и обедом, а также сразу после тренировки. В дни отдыха: в промежутке между завтраком и обедом, а также, перед тем, как соберетесь ужинать.
  • Сбрасывание лишних килограмм. Если ваша цель — похудеть правильно. То есть так, чтобы ушли только лишние килограммы, а мышечная масса — осталась, то тогда вам нужно принимать протеины не как добавку к пище, а как ее замену. Иными словами, замените завтрак или ужин протеиновым коктейлем. Так вы получите максимальное количество белка, и при этом не увеличите калорийность пищи.
Правило №5. Уменьшение и увеличение порций
  1. Помните, что не рекомендуется завышать или занижать принимаемую порцию сывороточного протеина.
  2. Увеличение дозы не приносит никакого результат. Даже если вы примете за один раз 200 грамм белка, ваш организм все равно усвоит только 30 грамм, ведь больше принять он не в состоянии. Остаток выйдет из организма с помощью моче-половой системы.
  3. Уменьшать порцию тоже не стоит, ведь в этом случае, ваш организм не будет получать необходимого количества белка и не будет пополнять белковый баланс в организме.

Сывороточный протеин является самым быстрым и эффективным по силе действия, если сравнивать его с другими видами протеина.

Вреда от него как такового нет, а побочные эффекты — явление крайне редкое. Теперь вы знаете о свойствах, действии, положительных и отрицательных сторонах сывороточного протеина, а также как и в каких случаях его нужно принимать.

Принимайте спортивное питание правильно!

Как принимать сывороточный протеин | Официальный представитель Техмолпром ТМ Биос Украина

                          Как принимать сывороточный протеин

Протеины являются самой популярным видом спортивного питания. Среди всех видов протеинов безусловным лидером является сывороточный протеин. Этот вид протеина входит в состав практически всех комплексных протеинов и гейнеров.

Для того, чтобы понять, как правильно принимать сывороточный протеин именно вам, нужно для начала выяснить: с какой целью вы собираетесь принимать сывороточный протеин. Обычно человек принимает сывороточный протеин с двумя целями: либо человек использует сывороточный протеин для набора мышечной массы, либо сывороточный протеин применяется для сушки/похудения.

В этой статье мы рассмотрим сначала, как принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы, а потом как его принимать для похудения.

Как правильно принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы?

 Основные моменты, как правильно принимать сывороточный протеин, будут аналогичны приему других видов протеинов.

Условно все вопросы можно разделить на:

  • Как правильно готовить сывороточный протеин?
  • Сколько принимать сывороточного протеина за один прием и за сутки вообще?
  • Когда правильно принимать сывороточный протеин.

Рассмотрим каждый аспект приема сывороточного протеина по отдельности.

             Как правильно готовить сывороточный протеин?

Готовить коктейль из сывороточного протеина довольно просто. Самый простой способ: насыпьте в шейкер порцию протеина (1 мерную ложку), залейте достаточным количеством жидкости (исходя из собственных вкусовых предпочтений: кто-то любит сладкий вкус, а кто-то нет), обычно достаточно 200-300мл, закройте шейкер. После чего, встряхивайте шейкер до получения однородной массы. Также, вы можете добавлять в коктейль различные добавки: например можно добавить банан или ягоды. Все зависит лишь от ваших предпочтений. Вместо шейкера можно использовать миксер или блендер. Очень не рекомендуется пытаться размешать сывороточный протеин с помощью ложки: пить такой протеин будет неприятно из-за комков, да и усваивать организму придется не жидкость, а сухой порошок.

Сколько принимать сывороточного протеина за один прием и за сутки вообще?

Теперь о том, как и сколько, принимать сывороточного протеина. Обычно, разовая порция протеина — 1 мерная ложка, которая идет вместе с самим протеином. Обычно это около 30 грамм. Это и есть разовая порция протеина. Если мерной ложки нет — используйте альтернативу — 3 чайных ложки. Более количество сывороточного протеина за раз принимать не очень правильно: считается, что организм может усвоить за раз только до 30 грамм белка.

Сколько раз принимать сывороточный протеин за сутки? Посчитаем: один раз — утром, второй раз — перед тренировкой, третий — после тренировки. Т.е. минимальное количество — сывороточный протеин стоит принимать 3 раза в сутки. Можно принимать и 5 раз: другие два раза — в промежутках между приемами пищи. В дни, когда тренировок нет, правильно принимать протеин будет в таком же количестве через равные промежутки времени: так вы будете питать свой организм равномерно.

Когда правильно принимать сывороточный протеин.

Правильно принимать протеин:

Утром. Принимать сывороточный утром нужно, чтобы остановить действие кортизола. Это поможет защитить ваши мышцы от разрушения. Кроме того, за время сна, организм истощил свои запасы аминокислот: будет очень хорошо пополнить запас за счет порции сывороточного протеин утром.

Перед тренировкой. Принимать сывороточный протеин перед тренировкой нужно, чтобы создать аминокислотный пул (чтобы избежать дефицита аминокислот во время тренировки, а  также прием сывороточного протеина перед тренировкой позволит вам тренироваться более интенсивно).

После тренировки. Правильно будет принимать сывороточный протеин через полчаса после тренировки. Ваш организм уже частично отойдет от стресса и с радостью примет порцию сывороточного протеина (который легко и быстро усваивается). Прием сывороточного протеина после тренировки позволит вам закрыть белково-углеводное окно и избежать разрушения мышц из-за недостатка аминокислот, которые потребуются для начала восстановительных процессов.

Как принимать сывороточный протеин для похудения?

Как принимать сывороточный протеин для похудения — это отдельная тема. Во время похудения сывороточный протеин используется как идеальный источник белка: он легко и быстро усваивается, а также обладает низкой калорийностью.

Во время диеты ваш организм испытывает стресс, и для поддержания мышечной массы, вам следует употреблять 1,5 грамма белка на 1 килограмм тела. Это позволит вам максимально избежать потерю («сгорание») мышечной ткани при похудении.

Для похудения принимать сывороточный протеин нужно небольшими порциями (0,5 мерной ложки), через равные промежутки времени. В качестве жидкости, для приготовления коктейля из сывороточного протеина, лучше использовать воду или обезжиренное (или нежирное) молоко, чтобы не получать лишние калории из жира.

Не забывайте о тренировках. Для похудения помимо сывороточного протеина вам нужны кардио и силовые нагрузки.

Принимать сывороточный протеин для похудения не имеет смысла, если вы не соблюдаете диету. Вам нужно употреблять меньше калорий, чем вы тратите.

Употребление сывороточного протеина для достижения лучших результатов

Особенности приема сывороточного протеина для набора мышечной массы

Употребление коктейля на основе сывороточного протеина

Принимать сывороточный протеин в целом следует по тем же правилам, что и другие виды протеина. У новичков в данном случае обычно возникает три вопроса:

  1. Как правильно готовится сывороточный протеин?
  2. Сколько протеина следует принимать за один прием и какова суточная доза?
  3. Когда и как принимать?

Каждый из этих аспектов рассмотрим по отдельности.

Читатели считают данные материалы полезными:
  • Основное назначение казеинового протеина: польза и вред
  • Виды протеина: что выбрать для эффективного набора мышечной массы

Особенности правильного приготовления сывороточного протеина

Приготовление коктейля из сывороточного протеина является весьма простым:

  • В шейкер насыпаем 1 мерную ложку протеина.

Совет! Шейкер можно заменить блендером или миксером. Размешивать же сывороточный протеин при помощи ложки не желательно. В таком случае не произойдет полного растворения, коктейль будет с комками, из-за чего организму придется усваивать порошок в сухом виде.

  • Заливаем достаточным количеством жидкости (средний объем составляет 200-300 мл).
  • Закрываем шейкер и встряхиваем его до получения однородной массы.

Приготовление протеинового коктейля

Совет! По желанию вы можете добавить в коктейль различные добавки: ягоды, бананы и т. д. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:
  • Советы для девушек: совмещаем приём протеина с программой похудения
  • ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition: изолят сывороточного протеина

Дозировка и правильный прием

Производство коктейля мы рассмотрели, теперь разберемся с тем, как употреблять сывороточный протеин. Разовой порцией данной добавки является 1 мерная ложка (около 30 грамм). В случае если у вас нет мерной ложки, то разовая порция будет составлять 3 чайных ложки.

Важно! Принимать за раз большее количество сывороточного протеина считается неправильным, поскольку организм может усвоить не более 30 грамм белка.

Средний суточный прием составляет 3 порции:

  • первый раз — утром;
  • второй — перед тренировкой;
  • третий — после тренировки.

Можно также принимать протеин и 5 раз в день. В таком случае другие два приема вы осуществляете в промежутками между приемами пищи.

Совет! В те дни, когда у вас нет тренировок, вам также следует принимать протеин в таком же количестве, то есть через равные промежутки времени. В таком случае вы сможете осуществлять равномерную подпитку своего организма.

Сывороточный протеин является эффективной пищевой добавкой для набора массы

Для набора массы протеин следует принимать:

  • Утром. Это необходимо для того, чтобы остановить действие кортизола, что защитит ваши мышцы от разрушения. К тому же за период сна организм истощает свои запасы аминокислот, потому их очень эффективно восполняет сывороточный протеин утром.
  • Перед тренировкой необходимо принимать сывороточный протеин для создания аминокислотного пула. Это позволяет избежать дефицита аминокислот в процессе тренировки.

Совет! Прием сывороточного протеина перед тренировкой благотворно скажется на интенсивности занятий.

  • После тренировки. Правильным решением будет принять сывороточный протеин спустя полчаса после тренировки. Это необходимо для закрытия белково-углеводного окна и предотвращения разрушения мышц ввиду недостатка аминокислот, необходимых для запуска процессов восстановления. Принимать концентрат на ночь не обязательно.

Прием сывороточного протеина для похудения

Прием протеина для похудения девушкам следует чередовать с диетой и тренировками

Особенности приема протеина для похудения несколько отличаются от технологии, предназначенной для набора мышечной массы. При похудении сывороточный протеин становится идеальным источником белка, поскольку отличается быстрой и легкой усвояемостью. К тому же он обладает низкой калорийностью.

Поскольку организм во время диеты испытывает стресс, то для поддержания мышечной массы вам следует употреблять гидролизат в среднем 1,5 грамма на 1 килограмм веса. Это позволит вам свести к нулю потерю мышечной ткани в процессе похудения.

Для похудения сывороточный протеин следует принимать небольшими порциями (0,5 мерной ложки) через равные временные промежутки.

Совет! В качестве жидкости, используемой для приготовления коктейля из сывороточного протеина, лучше всего использовать обезжиренное молоко или воду, что позволит вам получать из жира лишние калории.

Не следует также забывать и о тренировках, ведь для похудения, кроме сывороточного протеина, необходимы силовые и кардионагрузки. Также нет смысла принимать сывороточный протеин без соблюдения диеты. Для хорошего результата вам следует потреблять меньше калорий, чем тратить.

Рекомендуем обратить внимание также на статью: «Сывороточный протеин Mutant Whey».

Какой протеин лучше

Многими профессионалами Whey Protein признается лучшим

Для всех, кто интересуется, сывороточный протеин — какой лучше, рассмотрим топ сывороточных протеинов:

  1. Whey Protein от компании ON. Продукт является очень известным и продаваемым протеином, в каждой порции которого содержится 24 грамма быстрого белка. Отличается низким содержанием холестерина, жира, лактозы и прочих ингредиентов, без которых можно было бы обойтись. Состав данного протеина включает в себя не только изоляты, но и концентраты.

Важно! Это единственная добавка с таким внушительным разнообразием вкусов (более 15).

  • Platinum Hydrowhey. Также протеин премиум сегмента, который отличается легкостью размешивания и усвоения. Производится той же компанией, что и предыдущий. Одна порция состава содержит 30 грамм белка. Для легкого и быстрого усвоения содержит в своем составе энзимы. 4 вкусовых варианта.
  • ISO-100 от Dymatize. Может похвастаться разнообразием вкусов и содержит 25 грамм белка в 30 граммах порошка. Отличается легким усвоением. Относительно недорогой вариант для всех, кто хочет набрать максимально сухую мышечную массу.

Ранее мы уже писали о сывороточном протеине Whey Gold Standard и рекомендовали добавить эту статью в закладки.

ISO-100 от Dymatize — отличный вариант для набора сухой мышечной массы

Заключение

В данной статье мы рассмотрели особенности приготовления, приема, а также виды сывороточных протеинов. При правильном употреблении данные вещества позволят вам как нарастить мышечную массу, так и скинуть лишние килограммы максимально эффективно.

Правильный приём сывороточного протеина. Как и когда пить сывороточный протеин. Когда принимать протеин?

Протеины – это наиболее популярный вид питания, предназначенный специально для спортсменов. Их есть огромное разнообразие. Однако лидером на этом рынке по праву считается сывороточный протеин. Как принимать его мы сегодня и расскажем в нашей статье. Но для начала следует выяснить и определиться, с какой целью вы хотите его пить.

Марки и рейтинги сывороточных протеинов

Ваше основное требование около одного грамма белка на килограмм массы тела должно быть как можно ближе к нормальной диете. Все, что выходит за его пределы, можно дополнить белковым порошком или напитками для регенерации. Доля должна быть как можно ниже, потому что вы не можете достичь сбалансированной диеты. Используйте добавки действительно только во время тяжелого стресса или для регенерации после интенсивных занятий спортом и фитнеса.

Встряхните протеиновый коктейль до или после тренировки?

Вы можете выбрать, «С точки зрения питания, важно только, что вы пьете встряску непосредственно перед или после тренировки,» Беренд Брейтенстейн, фитнес-тренер и природных говорит культуристы из Гамбурга. Причина: организм не может долго хранить белок. Некоторые спортсмены получают боль в животе, если они принимают такой белковый напиток перед тренировкой. Это более удобно после — предпочтительно перед душем. Однако, как правило, время неважно. Важно, чтобы вы обеспечивали организм достаточным количеством белка в любое время суток.

Обычно это средство используется для того, чтобы:

  • Набрать мышечную массу;
  • Высушить свой организм или похудеть.

Как приготовить напиток из сывороточного протеина?

Сделать такой коктейль под силу любому человеку. Это очень просто. Необходимо:

  1. Насыпать 1 мерную ложку сухого протеина в шейкер или блендер;
  2. Залить туда жидкость в размере 1 стакана, можно чуть больше. Это может быть любой напиток, исходя из вкусов спортсмена: кефир, молоко, сок или что-то другое.
  3. Встряхиваем блендер или смешиваем все в блендере, пока не получится единая масса.
  4. При желании в коктейль добавляются ягоды или фрукты.

Никогда не размешивайте коктейль ложкой. Получится много комков. И как пить сывороточный протеин такого приготовления?! Просто не представляется возможным. Вы будете «давиться», а организму придется усваивать сухой порошок и жидкость отдельно, т.к. они не перемешаются.

Покупка порошка белка: вот что важно

Даже если рынок белковых порошков чрезвычайно непрозрачен, и, как представляется, проще всего купить следующий порошок, стоит потратить время, чтобы присмотреться. Вот наши советы по покупке нужного продукта. Здесь вы обычно можете предположить, что контроль и качество продуктов в порядке. Если вам не нравится протеиновый коктейль, оставьте свои пальцы, есть еще много других сортов и вкусов.

  • Сделайте образец вкуса.
  • Обычно трейдеры предлагают небольшие образцы.
Кстати: если вы выберете порошок без вкуса, вы автоматически обойдетесь искусственными ароматизаторами, которые не нужны для этой функции.

Как принимать изолят сыворочного протеина или сколько вешать в граммах?

Разовая порция средства – это 1 мерная ложечка. Она вмещает около 30 граммов вещества. Если же такой специальной емкости нет, можно использовать обычную маленькую ложку. В этом случае потребуется в коктейль добавлять ровно 3 таких ложечки. Большее количество сывороточного протеина принимать не следует — это абсолютно бесполезно. Дело в том, что организм способен воспринять и хорошо усвоить только 30 граммов белка.

Какие ингредиенты следует наблюдать при покупке протеиновых порошков?

Это зависит от цели приложения. Когда дело доходит до максимальной биологической ценности, многокомпонентный белок является первым выбором. Однако, если вам нужен белковый препарат во время упражнений или регенерации, используйте белок сыворотки или аминокислоты с разветвленной цепью. Идеальным является сывороточный белок во время стресса и аминокислот с разветвленной цепью после этого. Оба типа сразу доступны для тела. В общем, убедитесь, что содержание белка или аминокислоты как можно выше. Это должно быть более 90 процентов.


Пить сывороточный протеин нужно минимум 3 раза за сутки, а максимум – 5 раз в день. Причем не важно, есть у вас тренировки, или они проходят не каждый день.

Какие должны быть промежутки между приемами?

Очень важно знать, когда лучше принимать сывороточный протеин. Есть специальная схема:

Препарат автоматически содержит менее нежелательные вещества. Независимо от того, выбираете ли вы один из них или нет, это ваше решение. В конечном счете, это химия, которая не нужна для функции продукта. Если это отличается от вас, но вам это не нравится, вы принимаете этот небольшой недостаток.

Являются ли определенные бренды лучше других?

Крупные, известные производители не могут позволить себе рисковать своей репутацией и ставить под угрозу их бизнес. По этой причине, как покупатель, вы можете предположить, что известные бренды имеют контроль и качество продуктов в порядке и не ожидается никакого загрязнения в белковых препаратах. «Предостережение при подготовке без названия!» Предупреждает эксперт Уве Шредер. Лучше заплатить несколько евро больше, потому что для недорогих продуктов риск больше, чем добавляются нежелательные вещества.

  1. Первая порция должна быть утром. Она позволит восстановить запасы аминокислот, а также блокировать действие кортизола. Все это позволит взбодриться организму и защитить свою мышечную массу от разрушения.
  2. Вторая порция должна попасть в организм перед тренировкой. Так добиваются более хороших результатов, ведь большое количество аминокислот позволяют тренироваться интенсивнее и дольше.
  3. Третья доза сывороточного протеина пьется после физической нагрузки. Организм к тому моменту постепенно отойдет от стрессовой ситуации, а поэтому быстро усвоится. Такой коктейль позволит начать восстановление всех процессов.

При желании можно добавить еще 2 приема между едой. Желательно, чтобы этот напиток попадал внутрь организма примерно через равные промежутки времени. А сколько раз в день используете сывороточный протеин вы, и помогает ли он вам справиться с установленной целью?

По уровню очистки протеины делят на

Например, анаболические стероиды, т.е. активные ингредиенты, сходные с тестостероном мужского полового гормона. Хотя они обеспечивают высокую дозировку для молниеносного наращивания мышц, они находятся в списке допинга и имеют целый ряд неприятных побочных эффектов.

Верх или флоп: протеиновый порошок в тесте

Ищите возможные реакции нетерпимости. Белки являются основной причиной аллергии, — предупреждает Шредер. Человеческая иммунная система иногда рассматривает пищевые белки как телесные захватчики и нападает на них так же, как если бы они были белками болезнетворных бактерий. Аллергические реакции варьируются от разбухания слизистой оболочки во рту и горле до тошноты, рвоты и диареи, астмы, герпетической кинезии и заболеваний суставов. От этой нетерпимости страдают от пяти до десяти процентов всех людей в Германии.

Любители бодибилдинга и фитнеса наверняка знакомы с разнообразными спортивными препаратами и спортивным питанием, которое способствуют формированию красивого тела. Одним из самых популярных является протеин, так как спортсмену нужен белок. Разберем подробно все популярные вопросы о нем.

Протеин – самая важная добавка для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу. Ценен этот продукт тем, что содержит много белка – 95 %, который наш организм успешно использует для построения мускулатуры.

Частыми спусковыми механизмами являются молоко, яйца, рыба, орехи, камнекретарь, крупы, сельдерей и соя. Если у вас аллергия на пищевую аллергию, обратитесь к семейному врачу или аллергологу. Нужно больше вдохновения? Вот наши рецепты. Используете ли вы белковый порошок, ваш собственный.

Как спортсмен с жесткой подготовкой, который хочет достичь своих целей с точки зрения силы и массового роста, но также и сокращения жира, возможно, известно о важности питания. Для этого организму требуется достаточное количество строительных блоков, но также для поддержки восстановления и укрепления иммунной системы.

Белок – источник аминокислот, в которых организм нуждается постоянно. Если возникает дефицит белка, организм берет его из мышц. Следовательно, тренировки для накачивания мускулатуры могут оказаться бесполезными.

Чаще всего протеин принимают в виде коктейлей, которые легко готовятся самостоятельно. Как правило, помимо протеина, в состав коктейля входят молоко или вода и различные добавки для вкуса (мелко нарезанные фрукты или овощи).

Большинство спортсменов когда-либо слышали о том, что белки играют особую роль. Чтобы увеличить массу и силу, организму нужен избыток белка. Во время диеты потребность белка возрастает еще раз. Этот белок затем необходим для предотвращения потери мышечной ткани.

Это соответствовало бы 80 кг тяжелого человека 160 г белка в день. В некоторых случаях еще больше преимущество. Протеиновые порошки особенно подходят для поглощения этих высоких требований к белкам. Они быстро готовятся и состоят из особо качественных белков, которые очень хорошо впитываются организмом.

Перед тем как употреблять протеин, нужно знать, что протеины разделяют по видам сырья, из которого они делаются:

  • яичные;
  • молочные;
  • соевые;
  • сывороточные;
  • казеиновые.

По уровню очистки протеины делят на:

  • концентрат;
  • изолят;
  • гидролизат.

По скорости усвоения протеины бывают быстрыми и медленными.

Примером этого является так называемый сывороточный белок. Большинство производителей протеинов и спортивных продовольственных магазинов предлагают белковые порошки из сывороточного протеина под тем же названием. Сывороточный протеин — это белок, полученный из молока с очень высокой биодоступностью.

Почему всё–таки сывороточный протеин?

Он быстро поглощается, экономичен и имеет некоторые преимущества, которые делают его превосходящим большинство других источников белка. Сывороточный белок также является лидером в отношении качества белка. Многие не знают, что используемый тип белка играет важную роль.

Исследованиями доказано, что скорость усвоения протеинов влияет на темп роста мышц – чем быстрее усваивается протеин, тем быстрее наращивается мускулатура.

Быстрые протеины (сывороточный)

Самые быстрые и популярные протеины – сывороточные. Аминокислоты BCAA (Branched-chain amino acids) составляют ¼ часть сывороточных протеинов. Быстрые протеины рекомендуют использовать сразу после тренировки.

Концентрат сывороточного белка или немецкий концентрат сывороточного протеина — это «самый простой» сывороточный белок. Он имеет в лучшем случае 80% белка в сухом веществе, имеет нежелательно высокую долю лактозы и жира. Некоторые даже содержат только 70% белка с содержанием жира и углеводов 5-10%. Остальные вещества, которые нельзя использовать для тела.

Прежде всего, сочетание высокого содержания сахара в молоке с высоким процентом насыщенных жирных кислот делает концентрат сывороточного белка тем, что, безусловно, не нужно в их ежедневном рационе. Многие пользователи также испытывают проблемы с пищеварением, такие как метеоризм, диарея, а иногда и нечистая кожа.

Существуют такие виды быстрого протеина:

  • концентрат – классический вариант с невысокой степенью очистки. 20 % в его составе занимает лактоза. 90 % этого протеина усваивается за 3-4 часа.
  • изолят – очищенная форма, содержащая 90-97 % белка. Полностью усваивается организмом за 3 часа.
  • гидролизат – полурасщепленный ферментами вариант быстрого протеина, который более эффективно принимать при тренировках на наращивание массы, поскольку он отличается самой высокой скоростью усвоения. Заметно увеличивает выработку инсулина.

О том, что такое сывороточный протеин, плюсы и минусы данного вида спортивного питания.

Существуют такие виды быстрого протеина

Концентрат сывороточного белка является самым дешевым источником белка и используется в пищевой промышленности в качестве дополнения к сладостям, хлебобулочным продуктам и супам. Для использования в качестве спортивного питания концентрат сывороточного протеина не совсем подходит, но он широко используется, поскольку он обещает лучшую прибыль для производителя.

Когда принимать протеин?

В отличие от этого присутствует изолят сывороточного белка. Этот сывороточный белок дополнительно обрабатывается специальными производственными процессами, в результате чего лактоза и избыточный жир в значительной степени выводятся. Это приводит к почти чистым белкам, в которых, однако, все факторы роста и иммуностимулирующие вещества молока все еще содержатся.

Медленные протеины (казеиновый)

Медленный тип протеинов обладает довольно низкой скоростью всасывания. К этому виду обычно относят казеин – классический протеин, который усваивается организмом за 6-8 часов. К медленным протеинам относят:

Различают следующие производственные процессы. Ионообменная микрофильтрация. . Процесс микрофильтрации является лучшим улучшением процесса производства, поскольку не используются соли. Это приводит к высокой чистоте, особенно высокому содержанию белка и более низкой доле жира и углеводов.

Содержание белка в изоляторе сывороточного протеина обычно составляет 90% или даже выше, при этом содержание очень низкого жира и углеводов составляет всего около 1%. Изолят сывороточного белка более дорогой из-за более сложного производственного процесса, но высокое качество и концентрация очень оправдывают цену.

  • соевый протеин;
  • растительные белки;
  • иные белки, затрудняющие ферментативный гидролиз.

Медленный тип протеина имеет более низкую ценность, несовершенный аминокислотный состав и оказывает незначительное термогенное и анаболическое действие при наращивании мышечной массы, поэтому такие протеины рекомендуют принимать в качестве вспомогательного средства.

Дозировка медленного протеина

Сывороточный белковый гидролизат по-прежнему остается тихим, чем изолят сывороточного белка. Он производится так называемым гидролизом. В результате белковые строительные блоки разлагаются на наименьшие составляющие, пептиды. Это позволяет абсорбировать и обрабатывать белок организмом быстрее. Это особенно важно после напряженной тренировки.

Как узнать хороший белок?

Чем быстрее организм может регенерировать, тем быстрее наращивается мышца. Крюк на вещи — это цена этих белков. Вы признаете хороший белок в биологической доступности или биологической ценности. Это показатель того, сколько белка теоретически поглощается и обрабатывается организмом.

Главным источником казеина является творог.

Комплексные протеины

Применение комплексных протеинов имеет определенные преимущества, ведь они представляют собой соединение быстрых и медленных белков.


Прежде всего, комплексный состав позволяет получать белки с различными аминокислотными характеристиками и максимально обеспечить мышечную массу питанием. Вместе с тем, медленные протеины обладают длительным антикатаболическим действием и продлевают эффект, запущенный быстрыми протеинами.

Он определяет, насколько белок в своем составе соответствует потребностям организма и насколько хорошо он поглощается и переваривается. Исследования подтверждают предположение, что сывороточный белок значительно усиливает анаболический ответ при потреблении непосредственно до и после. Во время тренировки и в течение следующих часов как разложение белка, так и синтез белка значительно ускоряются.

Чтобы сделать анаболическую реакцию из исходной катаболической реакции, высококачественный белок немедленно и немедленно требуется. Именно здесь происходит быстрое потребление и перевариваемость сывороточного белка. Ни один белок не лучше подходит для обеспечения этой огромной потребности в аминокислотах по очереди и, таким образом, создает предпосылки для роста.

Как правильно принимать быстрые протеины

Обычно производитель указывает в инструкции, как правильно пить протеин. Однако указанные дозировки не совсем удобоваримы, и порой требуется проводить тестирование. Естественно, новичкам необходимо начинать с минимальной дозы, постепенно наращивая объем.

Когда принимать

Быстрые протеины необходимо принимать утром (за 20 минут до завтрака), когда организм израсходовал собственный запас белка, и сразу после тренировки, как жиросжигающее средство. После приема сывороточного протеина организм получает необходимую для бодибилдинга и фитнеса дозу белка и аминокислот.

Кроме того, сывороточный протеин имеет ряд преимуществ. Он содержит многочисленные факторы роста и иммуноглобулины, которые также способствуют росту и здоровью. Эффект на иммунную систему настолько выражен, что сывороточный белок широко используется в медицине, например.

Как выбрать и купить сывороточный протеин

Для поддержания иммунной системы здоровья пищеварительного тракта, лечения рака, при гипертонии для лечения остеопороза. Ни один другой белок не дает те же преимущества. Как вы уже узнали, сывороточный белок — это молочный белок. Другим изолятом является изолят молочного белка, который представляет собой естественную смесь 20% сыворотки и 80% казеина. Таким образом, изолят молочного белка объединяет быстро доступный белок с более медленным белком, Например, в природе также в молоке.

Принимают коктейли быстрых протеинов и между тренировками – за 1,5 часа до следующего занятия. В среднем правильное употребление протеина должно составлять 5-6 раз в сутки. При этом до 50 % белков должны поступать в организм из натуральных продуктов.

Суточная норма быстрых протеинов

Общепринятые дозировки протеиновых коктейлей необходимо корректировать по отдельным факторам (поставленным целям). Общепринятая разовая доза белка – 30 г. Именно такую порцию организм способен усвоить в течение двух часов.


На вопрос, сколько нужно пить протеина, однозначно ответить невозможно: дозировка зависит от пола человека, подкожного жирового слоя и целей, ради которых принимается белок. Если брать усредненные дозировки, то суточную дозу протеина можно принимать в таких количествах:

  • для увеличения массы – 250-350 г мужчинам, 180-300 г женщинам;
  • для похудения – 130-160 г мужчинам, 100-140 г женщинам;
  • для формирования рельефа тела – 180-250 г мужчинам, 140-200 г женщинам.

Оптимальный азотистый баланс достигается при дозировке 1,7-2 г на килограмм веса человека. При превышении этой дозировки увеличивается нагрузка на пищеварительную систему.

Как правильно приготовить быстрый протеин

Сделать самостоятельно протеиновый коктейль из готового порошка несложно, поэтому вопрос, как правильно готовить протеин, не требует сложного решения и каких-либо особых навыков.

Порция протеина (25-30 г) смешивается с 300-350 мл воды, молока или сока.

Не стоит вслепую следовать инструкции и советам, которые даются знакомыми и на просторах интернета. Только специалисты могут сказать, как правильно употреблять протеин.

Когда и как пить казеиновые протеины

Когда и как принимать казеиновый протеин, можно прочитать на упаковке. Однако существуют общие правила, которые необходимо соблюдать всем.


Время для употребления медленных протеинов

Поскольку казеин направлен на питание аминокислотами, и время его усвоения более длительное, лучшее время для его принятия – на ночь. Во время сна медленные протеины питают восстанавливающиеся мышцы аминокислотами. Кроме того, когда вы знаете, что до следующего приема пищи пройдет много времени, можно пить медленный протеин.

Казеин – идеальный вариант для новичков.

При употреблении протеинов необходимо выпивать достаточное количество жидкости.

Дозировка медленного протеина

Для полноценного обеспечения организма аминокислотами при наращивании мышечной массы достаточно 30 г (разовая порция) медленного протеина до приема пищи.

Если медленные протеины принимаются для похудения, достаточно 15 г.

Употребление медленного протеина может заменить 1-2 приема пищи.

Как разводить протеин

Приобретая готовые смеси, многие не знают, как разводить протеин. Ведь при неправильном разведении коктейль не только будет отвратителен на вкус, но и может вызвать проблемы с пищеварением.


На самом деле протеиновые смеси разводятся предельно просто – при помощи миксера или шейкера, который можно купить в любом спортивном магазине.

Если в упаковке не оказалось мерной ложечки, можно взять обычную столовую ложку и отмерять дозы «без горки».

Разведенный коктейль нельзя хранить – он моментально портится и теряет свои свойства.

Правила употребления комплексных протеинов

Лучшее время суток

Если ваша цель – наращивание мышечной массы, то комплексный протеин лучше принимать перед сном, чтобы обеспечить мышцы аминокислотами на протяжении ночи.

Для восполнения аминокислотного пула можно комплексные протеины употреблять перед тренировкой – за 2 часа. Можно принимать комплексные протеины и в длительных перерывах между приемами пищи.


В случае, когда комплексный состав употребляется для похудения, принимать такой протеин нужно так же, как и для наращивания массы, только дозировка при этом уменьшается в два раза.

Сколько принимать

Дозировка комплексных протеинов практически не отличается от дозировки быстрых протеинов. Разовая доза составляет:

  • 30 г – для наращивания мускулатуры;
  • 15 г – для похудения.

С чем разводить

Протеины можно разводить простой водой, минеральной водой без газа, соком или молоком. Опытные спортсмены рекомендуют разводить протеин, перед тем как употреблять, соком или молоком. В такой комбинации организм будет получать необходимое количество углеводов и калорий. Единственное условие при выборе молока – оно должно быть не слишком жирным.

Если организм не воспринимает молоко, его можно заменить кефиром.

Протеиносодержащие продукты: получение белка с пищей

Разумеется, источником белка могут служить не только протеиновые коктейли, а и обычные продукты. Прежде чем задаваться вопросом, как правильно пить протеин для набора массы, обратите внимание на такие пищевые продукты, как:

Все они, конечно, не настолько быстро усваиваются организмом, однако не менее полезны.

Единственным источником необходимых аминокислот является натуральный протеин, полученный из продуктов питания.

Вред и передозировка

Когда вы приняли решение пить протеин, обязательно ознакомьтесь не только с правилами его приема, но и с побочными эффектами и мерами безопасности. Так, передозировка может вызвать такие нежелательные последствия:

  • усталость;
  • потеря аппетита;
  • головная боль;
  • учащение дефекации.

Беременность и грудное вскармливание – время, когда не надо пить протеин. Нельзя также принимать протеиновые препараты, если имеются заболевания почек.

При употреблении лекарственных препаратов, при совмещении их с протеинами, необходима консультация врача.


Негативное действие протеина на почки и печень научно не доказано.

О передозировке спортивного питания, возможна ли она.

Большинство начинающих спортсменов, бодибилдеров и просто желающих похудеть принимают белки, опираясь только на собственное желание и рекомендации знакомых, которые с уверенностью рассказывают, как нужно употреблять протеин. Такой подход может привести к различным побочным последствиям и даже к проблемам со здоровьем. Поэтому при употреблении протеинов нужно быть аккуратными и, по возможности, получить консультацию врача.

Как принимать сывороточный протеин

Протеины являются самой популярным видом спортивного питания. Среди всех видов протеинов безусловным лидером является сывороточный протеин. Этот вид протеина входит в состав практически всех комплексных протеинов и гейнеров. В этой статье мы расскажем, как принимать сывороточный протеин.

Для того, чтобы понять, как правильно принимать сывороточный протеин именно вам, нужно для начала выяснить: с какой целью вы собираетесь принимать сывороточный протеин. Обычно человек принимает сывороточный протеин с двумя целями: либо человек использует сывороточный протеин для набора мышечной массы, либо сывороточный протеин применяется для сушки/похудения.

В этой статье мы рассмотрим сначала, как принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы, а потом как его принимать для похудения.

 

Как правильно принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы?

 

Основные моменты, как правильно принимать сывороточный протеин, будут аналогичны приему других видов протеинов.

Условно все вопросы можно разделить на:

  • Как правильно готовить сывороточный протеин?
  • Сколько принимать сывороточного протеина за один прием и за сутки вообще?
  • Когда правильно принимать сывороточный протеин.

Рассмотрим каждый аспект приема сывороточного протеина по отдельности.

 

Как правильно готовить сывороточный протеин?

Готовить коктейль из сывороточного протеина довольно просто. Самый простой способ: насыпьте в шейкер порцию протеина (1 мерную ложку), залейте достаточным количеством жидкости (исходя из собственных вкусовых предпочтений: кто-то любит сладкий вкус, а кто-то нет), обычно достаточно 200-300мл, закройте шейкер. После чего, встряхивайте шейкер до получения однородной массы. Также, вы можете добавлять в коктейль различные добавки: например можно добавить банан или ягоды. Все зависит лишь от ваших предпочтений. Вместо шейкера можно использовать миксер или блендер. Очень не рекомендуется пытаться размешать сывороточный протеин с помощью ложки: пить такой протеин будет неприятно из-за комков, да и усваивать организму придется не жидкость, а сухой порошок.

 

Сколько принимать сывороточного протеина за один прием и за сутки вообще?

Теперь о том, как и сколько принимать сывороточного протеина. Обычно, разовая порция протеина — 1 мерная ложка, которая идет вместе с самим протеином. Обычно это около 30 грамм. Это и есть разовая порция протеина. Если мерной ложки нет — используйте альтернативу — 3 чайных ложки. Более количество сывороточного протеина за раз принимать не очень правильно: считается, что организм может усвоить за раз только до 30 грамм белка.

Сколько раз принимать сывороточный протеин за сутки? Посчитаем: один раз — утром, второй раз — перед тренировкой, третий — после тренировки. Т.е. минимальное количество — сывороточный протеин стоит принимать 3 раза в сутки. Можно принимать и 5 раз: другие два раза — в промежутках между приемами пищи. В дни, когда тренировок нет, правильно принимать протеин будет в таком же количестве через равные промежутки времени: так вы будете питать свой организм равномерно.

 

Когда правильно принимать сывороточный протеин.

 

Правильно принимать протеин:

Утром. Принимать сывороточный утром нужно, чтобы остановить действие кортизола. Это поможет защитить ваши мышцы от разрушения. Кроме того, за время сна, организм истощил свои запасы аминокислот: будет очень хорошо пополнить запас за счет порции сывороточного протеин утром.

Перед тренировкой. Принимать сывороточный протеин перед тренировкой нужно, чтобы создать аминокислотный пул (чтобы избежать дефицита аминокислот во время тренировки, а также прием сывороточного протеина перед тренировкой позволит вам тренироваться более интенсивно).

После тренировки. Правильно будет принимать сывороточный протеин через полчаса после тренировки. Ваш организм уже частично отойдет от стресса и с радостью примет порцию сывороточного протеина (который легко и быстро усваивается). Прием сывороточного протеина после тренировки позволит вам закрыть белково-углеводное окно и избежать разрушения мышц из-за недостатка аминокислот, которые потребуются для начала восстановительных процессов.

 

Как принимать сывороточный протеин для похудения?

Как принимать сывороточный протеин для похудения — это отдельная тема. Во время похудения сывороточный протеин используется как идеальный источник белка: он легко и быстро усваивается, а также обладает низкой калорийностью.

Во время диеты ваш организм испытывает стресс, и для поддержания мышечной массы, вам следует употреблять 1,5 грамма белка на 1 килограмм тела. Это позволит вам максимально избежать потерю («сгорание») мышечной ткани при похудении.

Для похудения принимать сывороточный протеин нужно небольшими порциями (0,5 мерной ложки), через равные промежутки времени. В качестве жидкости, для приготовления коктейля из сывороточного протеина, лучше использовать воду или обезжиренное (или нежирное) молоко, чтобы на получать лишние калории из жира.

Не забывайте о тренировках. Для похудения помимо сывороточного протеина вам нужны кардио и силовые нагрузки.

Принимать сывороточный протеин для похудения не имеет смысла, если вы не соблюдаете диету. Вам нужно употреблять меньше калорий, чем вы тратите.

Как принимать изолят сывороточного протеина | stalevar.com.ua

Как принимать изолят сывороточного протеина

Наиболее лучший источник белка – это изолят сывороточного протеина. При производстве сыра отделяется сыворотка, из который как раз и производится изолят. Говоря простым языком – это коровье молоко, очищенное от воды, жира и различных примесей. Благодаря специальной фильтрации и технологиям из сыворотки получается сывороточный белок. Изолят состоит примерно на 90% из сывороточного белка. Высокое содержание аминокислот ВСАА является очень важным критерием для роста мышечной ткани и восстановления.

 

Имея высокую биологическу ценность, протеин изолят имеет быструю усвояемость – это его самое главное достоинство. Исходя из этого, целесообразно осуществлять приём изолята сразу после завершения тренировочного процесса, чтобы организм восполнил затраченную энергию и закрыл белково-углеводное окно. При приёме уменьшается катаболизм мышц, а анаболизм тем временем набирает обороты. Люди, которые не переносят лактозу, также могут принимать данный вид протеина, благодаря современным технологиям фильтрации, в отличие от концентрата.

 

Изолят является строительным материалом для нашей мышечной ткани, он также необходим для процесса синтеза аминокислот в организме. Имея наиболее полный аминокислотный состав, положительно влияет на иммунную систему, а имея в своём составе высокое содержание глютамина, является строителем антиоксиданта.

 

Время приёма изолята сывороточного белка

 

Люди, которые занимаются циклическими видами спорта (хоккей, волейбол, лыжи, лёгкая атлетика) необходимо выдерживать дозировку до трёх раз в сутки. Для тех, кто сбрасывает лишний вес либо сушится принимать перед самой тренировкой, после, а также утром, когда количества энергии в организме минимально. Спортсменам, которые занимаются набором мышечной массы, необходимо принимать протеин сразу же после завершения тренировочного процесса, а также сразу после пробуждения.

 

Приблизительно час после завершения последнего упражнения – то время, когда мышцы травмированы отягощениями и организм нуждается в аминокислотах, чтобы накопить затраченную энергию, а также начать синтезировать мышечную ткань. В это время, как только аминокислоты поступают в организм, начинается восстановление и рост мышечной ткани. Поскольку этот протеин быстро усваиваем, всего 30-40 минут, то можно сказать, что это самый оптимальный источник белка после тренировки.

 

Перед самой тренировкой, примерно за 60 минут, пить в качестве источника необходимых организму аминокислот ВСАА. Если во время тренировки организму не хватает ВСАА, он начинает частично разрушать мышечную ткань, а выпитый перед тренировкой изолят восполнит набор аминокислот на весь тренировочный процесс.

 

Приём изолята утром также актуален, так как способен останавливать действие кортизола, гормона, который разрушает мышечную ткань. В утреннее время организм нуждается в наборе аминокислот, а изолят быстро выполнит эту работу.

 

Как принимать протеин

 

За один приём протеинового коктейля, следует добавлять порошок примерно около 30 грамм, большее количество не имеет смысла, так как у организма есть свои ограничения, и он не способен усвоить больше. Следует также учитывать, что в обезжиренном молоке, замешанном в коктейле содержание белка примерно около 3-4 грамм. Были проведены исследования, которые показали, что если добавить углеводов в изолят сыворотки, то повысится производительность мышечой ткани после тренировки примерно в два раза! Спортсменам, стремящимся набрать мышечную массу, рекомендуют добавлять углеводы в протеиновый коктейль, допустим, пусть это будет банан или сладкие ягоды.

 

Если добавить в протеиновый коктейль примерно три-пять граммов креатина, специальных ферментов или, например, некоторых трав, то эффективность его действия увеличится ещё больше. Всегда изучайте рынок спортивного питания, потому как дешёвый изолят часто является белком низкого качества и имеет подозрительные добавки, ароматизаторы, подсластители. Чтобы продлить усвоение изолята, необходимо выпивать его во время вечернего приёма пищи. Это делается для того, чтобы не покупать отдельно «медленный протеин» казеин, а принимать изолят на ночь, чтобы он мог долгое время насыщать мышцы ночью. Следует также знать, что изолят — это добавка к основному рациону питания и ни в коем случае не заменитель. Так что расчет количества потребляемых калорий и нутриентов должно быть всегда на первом месте. Только соблюдая спортивную диету можно добиться высоких результатов.

 

Хотите, чтобы изолят принёс максимум эффекта? Здесь следует знать, что норма дозировки употребление протеина для человека, который ведёт активный образ жизни – примерно 1,5 грамма на килограмм веса. При интенсивности тренировок и высоких нагрузках дозировка употребления белка может быть увеличена в два, а иногда даже и в три раза. Нужно грамотно подходить к этому вопросу и начать принимать по 1.5 грамма на килограмм, смотреть на результаты роста мышечной массы, и при необходимости медленно увеличивать количества белка.

 

Чтобы избавиться от лишнего жира, следует включить в тренировочный процесс регулярные аэробные и кардио-тренировки, а также понижать количество потребляемых калорий. Такое понижение может пагубно действовать на организм человека, из-за нехватки протеина страдает как здоровье в целом, так и красота тела, волосы и кожа. Исследования показывают, что употребление изолята сывороточного белка помогает скинуть лишний вес намного быстрее, чем употребление мясных продуктов. Если вашей главной задачей стоит не набор мышечной массы, а снижение общего веса и сжигание подкожного жира, тогда изолят замешивается в дозировке примерно по 12-15 грамм за одну порцию коктейля. Имея низкую калорийность, изолят будет способствовать не только сохранению мышечной массы, но и подавлению аппетита, а также будет использовать часть энергии на усвоение, что заставит организм работать и сжигать жировую массу. Известно, что мышечная ткань наращивается во время периодов отдыха. Именно поэтому употреблять изолят ежедневно, а не только в тренировочные дни. Самый оптимальный и наиболее эффективный вариант употребления изолята два-три раза в день.

 

Из всего сказанного стоит сказать, что изолят сывороточного протеина – очень эффективный и проверенный помощник спортсмена, который, при соблюдении правильной диеты и режима обязательно даст результат. Всем удачных тренировок и анаболизма!

 

Также вы можете получить консултацию и приобрести нужную вам продукцию по номеру телфона:

МТС:

 +38 (095) 874-48-84

Киевстар:

 +38 (096) 834-48-84

как выбрать лучший и как принимать?

© korchemkin — stock.adobe.com

Какой вид белка из спортивного питания чаще всего используют в бодибилдинге, кроссфите, пауэрлифтинге и других видах атлетизма? Правильный ответ – сывороточный протеин, который считается одним из лучших видов белка на планете. Почему он так эффективен в силовых видах спорта, не завышена ли его ценность и какой сывороточный протеин лучше походит для кроссфита? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Общий профайл

Чем сывороточный протеин отличается от любого другого белка? В первую очередь, сывороточный протеин – животного происхождения, а значит, он не подходит для вегетарианцев. Сывороточный протеин – это комплексный белок, который содержит основные незаменимые аминокислоты для роста мышц (лейцин, изолейцин, валин). Соединения обладают высокой скоростью усвоения и переносимостью для атлета.

Из чего делают сывороточный протеин? Из самого дешевого сырья – сыворотки. Профессиональные фирмы закупают отработанное в сепараторе молоко для дальнейшего высушивания, после чего очищают полученное сырье и распродают его в качестве профессиональной смеси.

Почему именно сыворотка, а не молоко? Из-за лактозы. Так как сыворотка это продукт вторичной обработки молока с выделением из него казеина, то побочным эффектом будет снижение уровня лактозы (как в кефире). Это снижает нагрузку пищеварительную систему и риск возникновения сахарного диабета. Кроме того, это уменьшает калорийность итогового продукта на 20-25%.

Рассмотрим общий профайл сывороточного белка.

Профайл белка
Скорость усваивания Предельно высокая
Ценовая политика Один из самых дешевых видов белка
Основная задача Закрытие белковых окон после тренировки
Эффективность При правильном употреблении высокая
Чистота сырья Довольно высокая
Расход Порядка 3 кг в месяц

Разновидности

Сывороточный белок – название группы товаров. Эти виды сывороточного протеина наиболее распространены на рынке:

  1. Классический протеин. Соотношение чистого белка порядка 70%. Самый дешевый источник. Не имеет коммерческого успеха из-за слабой рекламы.
  2. Whey прот. Соотношение чистого белка порядка 85%. Активно рекламируется производителями как самый крутой, навороченный и эффективный – из-за этого дороже чем КСБ и классический. Продается только в мелкой фасовке. Эффективен, но дорог.
  3. КСБ прот. Соотношение чистого белка порядка 80%. Самый дешевый источник. Коммерчески неуспешен из-за слабой рекламы.
  4. Изолят. Соотношение чистого белка порядка 90%. Неоправданный расход белка. Нужен только для билдеров-химиков, которые четко рассчитывают ферментацию и прием чистого продукта, следя за калорийностью питания вплоть до 1% расхода.
  5. В комплексах. Соотношение чистого белка порядка 50%. Используется в гейнерах, в комплексных протеинах. Эффективность низкая.

Для чего нужен

Чтобы разобраться, для чего нужен сывороточный протеин атлетам разной силовой направленности, придется углубиться в биохимию. Скорость усвоения этого белка варьируется от 3 до 10 минут. Следовательно, его принимают перед, во время и после тренировки. Что это дает?

  1. Перед тренировкой – снижение катаболического влияния пампинговых тренировок.
  2. Во время тренировки – временное улучшение силовых показателей на 2-3%, что позволяет взять вес на несколько блинов больше.
  3. После тренировки – закрытие белкового окна.

В результате это стимулирует развитие атлета, сдвигая его спортивные результаты с мертвой точки.

Правильный прием сывороточного белка поможет:

  • На сушке – на ранних этапах (до слива натрия) снизит катаболизм в мышцах сразу после тренировки, не влияя на общий баланс калорийности питания. В это время для мышц в приоритете синтез новых аминокислот – значит, организм не будет пережигать белок на углеводы.
  • На массонаборе – добить уровень белка, не затрагивая калорийность. Это позволяет получить большее соотношение чистой мышечной массы к общему весу.
  • При похудении – увеличит общее самочувствие за счет добора белка. Уменьшит нагрузку на ЖКТ. Станет заменой частым перекусам для ускорения метаболизма
  • При поддержании формы. Облегчит контроль за поступлением белка. Повысит силовые показатели, что создаст прекрасный анаболический фон.

Как принимать

Как правильно принимать сывороточный протеин атлетам силовой направленности? В специальной литературе вы можете найти массу статей о том, как его принимают для похудения или для набора массы. Однако все это миф. Сывороточный протеин не подходит ни для сушки, ни для обычного похудения по причине своего аминокислотного профиля и скорости усваивания. Им нельзя закрыть ночное белковое окно, однако для дневного анти-катаболизма он вполне пригоден.

Давайте рассмотрим типичную схему приема сывороточного белка. Для этого нам понадобиться:

  • рассчитать чистый вес;
  • посчитать количество тренировок в неделю;
  • рассчитать потребление белка из натуральной пищи.

Примечание. Есть миф, что сывороточный белок нельзя принимать порциями более чем 30 г субстрата за раз. На деле это не так – все зависит от индивидуальной переносимости. Для одних эта доза может составлять и 100 г, в то время как для других и 30 г придется делить на несколько приемов.

Сывороточный белок, как и любой другой, предназначен для добивания недостатка его в организме. Рассмотрим классическую ситуацию. Атлет 75 кг, жир – 20%. Находится на активном массонаборе. Нуждается в 2 г белка на килограмм тела. Общее потребление белка из натуральной пищи – порядка 50 г полного аминокислотного комплекса. Общий недостаток – 70 г.

Как правильно пить сывороточный протеин в этом случае?

  1. В тренировочный день. Первая доза вместо ланча – 30 г смеси, размешанной с молоком или йогуртом. Вторая доза принимается в течение 15 минут после окончания тренировки для закрытия белкового окна – до 60 г за раз. Третья доза – опционально, через час после последнего приема пищи, но не ранее чем за 2 часа до сна.
  2. В не тренировочный день. Доза №1 вместо ланча – 30 г смеси, размешанной с молоком или йогуртом. Вторая доза принимается через час после последнего приема пищи, но не ранее чем за 2 часа до сна.

Вот и все секреты. Не нужно никаких экстремальных схем для достижения оптимального результата. Кроме того, излишнее баловство белком может негативно сказаться на пищеварительной системе. В частности, атлет просто перестанет усваивать натуральный белок.

Результативность

Как работает сывороточный протеин при его правильном употреблении, и чего можно с ним достичь:

  1. Улучшение силовых показателей. Основная задача белка – это именно укрепление мышечных волокон с целью увеличения их изначальной силовой возможности.
  2. Увеличение сухой массы. В том случае, если вы правильно соблюдаете диету и не допускаете в ней чрезмерного увеличения калорийности питания, сывороточный белок будет улучшать синтез внутреннего белка, что позволит нарастить действительно сухую массу.
  3. Изменение энергетического уровня. Сывороточный белок в виду своей скорости усваивания будет заставлять организм усиленно синтезировать АТФ, что повлияет и на показатели выносливости.
  4. Улучшение самочувствия.
  5. Небольшое заливание водой. Несмотря на отсутствие лактозы, в сывороточном белке огромное количество натрия, что приведет к небольшому заливанию и сделает его неприменимым во время качественных этапов финальной сушки.

Лучшие сывороточные протеины

Пора выяснить, какой сывороточный протеин выбрать, и к какому производителю прислушиваться:

  1. КСБ 80%. Беларусь – чистое сырье. Важно покупать его не у разрекламированных поставщиков, а поискать действительно белорусских дистрибьюторов. Закупка в этом случае возможна будет только оптом от 50 кг. Однако с другой стороны, вы получите запас белка на целый год, по цене втрое дешевле чем любой другой брендированный белок. Качество КСБ конечно не самое высокое – и его расход превысит стандартный примерно на 20%. Однако этот белок имеет полный аминокислотный состав, и отлично подойдет в качестве сырья на первые 12-18 месяцев занятий.
  2. Для тех, кто интересуется уже более качественными продуктами, можно порекомендовать сывороточный изолят от Optimum nutrition. Качество сырья на высоте. Имеет множество вкусов. Иногда дополняется валином. Из недостатков – высокая цена, и неудобная фасовка. 2.5 кг это очень мало на месяц, поэтому приходится брать по 2 банки, что экономически невыгодно.
  3. BSN – пожалуй, лучший вариант. Самая высокая степень очистки сырья. Полное отсутствие эффекта заливания водой. Из недостатков только цена – порядка 30 у.е за кг продукта.

Во сколько обойдется

Теперь о цене вопроса. Несмотря на то, что сывороточный белок – один из самых дешевых он все же несколько дороже, чем натуральное питание. Во сколько может обойтись курс протеина на массонаборе, и насколько закупаться сывороточным протеином?

Если вы планируете оставаться в силовых видах спорта, то сывороточным протеином лучше закупаться сразу на 3 месяца – для этого подойдут мешки с фасовкой до 10 кг.

При том потреблении, которые мы указали в качестве рекомендуемых, средний расход это 3 кг белка в месяц +- статистическая погрешность. Только начиная питаться так интенсивно, можно будет рассчитывать на стабильный рост. А это означает, что в первую очередь не стоит покупать маленькие упаковки или пакетики, продающиеся в спортбарах фитнес-центров.

Если вы найдете нормальный очищенный белок без ароматизаторов (такой, каким был КСБ до рекламы), то курс в 3 месяца обойдется вам порядка 60-70 долларов. Если вы не доверяете малоизвестным производителям и хотите взять комплексный обогащенный изолят от Optimum nutrition – то 3 банки такого прота (по 2.7 кг каждая), обойдутся вам уже в 200 у.е. Лучшие американские производители обойдутся из расчета по 30 у.е. за кг. Тот же BSN прот, совмещенный с креатином.

Совет эксперта: никогда не покупайте дешевые гейнеры с содержанием сывороточного протеина. Декстрин, входящий в их состав стоит копейки, а вот стоимость итогового гейнера превысит все мечтания. Если вы интересуетесь гейнерами, лучше взять пару кг сывороточного белка низкого качества и размешивать его с глюкозой (1.2 у.е за кг), или мальтой (1.5 у.е. за кг). На крайний случай можно размешивать и с сахаром, что обойдется меньше доллара за кг.

Итоги

Зная, как употреблять сывороточный протеин, можно сдвинуть свой прогресс с мертвой точки. Но не стоит полагать на него слишком больших надежд. Все-таки протеин – это не стероиды, а значит, магического прироста в 10 кг в месяц ожидать нельзя. Все, на что вы можете рассчитывать, это стабильный прирост дополнительных 25 г белка в день. Это значит, ваш прогресс ускорится примерно на 1 дополнительный кг сухой массы в месяц или 12 кг сухого мяса в год.

В то же время, если вы будете нарушать режим тренировок или испытывать дефицит калорий в питании, о таких успехах можно забыть. Ведь стабильный рост силовых показателей и сухой массы – это всегда 3 фактора: питание – 30% успеха, тренировки – 50% успеха, полноценный сон – 20% успеха.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Когда лучше всего принимать сывороточный протеин?

Отзыв Кайла Кроули MSc Sports Nutrition

Когда принимать сывороточный протеин?

Лучшее время для приема сывороточного протеина — в пределах 1 часа после окончания тренировки, чтобы помочь восстановить мышцы. Однако исследования показывают, что восстановление и отрастание тела может занять до 48 часов. Вот почему считается оптимальным принимать от 20 до 30 г сывороточного протеина в любое время дня. Все для того, чтобы вы потребляли 1,7 г белка на килограмм веса в день.

Что такое сывороточный протеин?

Сывороточный протеин — это просто побочный продукт, который вы получаете при приготовлении сыра. После того, как вы удалите из этого побочного продукта воду и казеин, у вас останется концентрат сывороточного протеина. Спортсмены и бодибилдеры хвалят сывороточный протеин за широкий спектр преимуществ для тренировок и телосложения. Таким образом, продукты из сывороточного протеина, такие как Whey Protein 80, являются, пожалуй, самой популярной спортивной добавкой на рынке сегодня.

Преимущества сывороточного протеина

Сывороточный протеин считается лучшей формой протеина для усвоения и использования организмом.Сывороточный протеин богат глутамином и аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA). Они считаются незаменимыми аминокислотами для всех, кто тренируется, обеспечивая источник энергии для противодействия разрушению мышц и поддержки восстановления. Сывороточный протеин может использоваться в нескольких биохимических процессах и необходим для сокращения, роста и восстановления мышц. Сывороточный протеин также используется для поддержания нескольких метаболических процессов и для контроля состава тела.

Прием сывороточного протеина утром

Поскольку запасы гликогена истощаются за ночь, организм вынужден обращаться к запасам аминокислот, чтобы поддерживать метаболические процессы.Это переводит мышцу в состояние катаболизма (или разрушения). Сывороточный протеин — это быстро усваиваемый протеин, который идеально подходит, когда вы просыпаетесь, поскольку он быстро доставляет аминокислоты в ваши мышцы и противодействует их разрушению. Большинство экспертов рекомендуют употреблять качественный сывороточный протеиновый коктейль, такой как Whey Protein 80, первым делом с утра. Это из-за его впечатляющей биологической ценности и отличного аминокислотного профиля, который в конечном итоге «настраивает» вас на целый день.

Прием сывороточного протеина перед тренировкой

Прием сывороточного протеина перед тренировкой является неотъемлемой частью создания положительного баланса азота в организме.Это необходимо для стимуляции синтеза белка и увеличения мышечной массы. Белок — это строительный материал для роста новых мышц. Исследования показали, что синтез протеина увеличивается, если сывороточный протеин принимался «непосредственно перед тренировкой с отягощениями». По этой причине попробуйте добавить 25-35 граммов сывороточного протеина в качестве основы для предтренировочного коктейля.

Прием сывороточного протеина после тренировки

Пожалуй, самое важное время для спортсменов принимать сывороточный протеин — это сразу после тренировки.Это потому, что вы только что подвергли мышцы сильному стрессу и теперь должны обеспечивать их питательными веществами для восстановления и роста. Источники протеина быстрого действия, такие как сывороточный протеин, являются идеальным выбором. Исследования показывают, что после силовых тренировок ваши мышцы голодают и поэтому обладают свойством «губки». Ученые считают, что в этот момент вы можете усвоить больше белка, чем в любое другое время дня. Поэтому имеет смысл добавить большую порцию сывороточного протеина после тренировки.Это послужит отличной основой для встряски и даст толчок процессу восстановления.

Прием сывороточного протеина перед сном

Ночью некоторые люди остаются без еды по несколько часов. При ограниченном количестве питательных веществ в мышцах мышцы могут быть вынуждены обращаться к запасам аминокислот, чтобы подпитывать метаболические процессы. Перед сном рекомендуется выпить коктейль из сывороточного протеина, чтобы мышцы не перешли в катаболическое состояние. Такое питание обеспечивает доступность питательных веществ во время ночного голодания и позволяет избежать разрушения мышц.Из-за его быстрого высвобождения многие диетологи предпочитают перед сном рекомендовать казеиновый протеин вместо сывороточного. Это обеспечивает постепенное поступление питательных веществ в мышцы в течение ночи.

Ознакомьтесь с некоторыми из наших самых продаваемых порошков сывороточного протеина:

Можно ли принимать сывороточный протеин вместо еды? | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 6 декабря 2018 г.

Порошки и добавки сывороточного протеина популярны среди спортсменов и бодибилдеров, а также среди людей, которые не ходят в тренажерный зал, но хотят похудеть, сэкономить время на кухне или и то, и другое. .Большинство здоровых людей могут заменить случайный прием пищи добавкой сывороточного протеина, но есть риски, связанные с заменой слишком большого количества еды, которую вы едите, сывороткой.

Совет

Вы можете заменить до одного приема пищи или перекуса в день сывороточным протеином.

Профиль питания

Сывороточные добавки превосходно обеспечивают столько белка, сколько вы обычно получаете с едой — от 20 до 30 граммов или более — в быстрой и удобной форме. Большинство сывороточных добавок также обогащены различными витаминами и минералами, чтобы заменить некоторые из питательных веществ, которые вы получаете в цельных продуктах.Однако сывороточные добавки обычно содержат клетчатку или антиоксиданты. Клетчатка необходима для поддержания здоровья пищеварительной системы, а антиоксиданты играют важную роль в профилактике заболеваний.

Физические результаты

Систематический обзор исследований 2018 года с участием субъектов с избыточным весом, которые потребляли сывороточный белок, показал, что большинство участников потеряли массу тела и жировую массу, а также снизили артериальное давление, уровень сахара в крови и уровень общего холестерина. Для тренированных спортсменов также есть доказательства того, что регулярное употребление протеиновых добавок может ускорить набор мышечной силы и мощности.Не было данных о том, заменяли ли участники исследования сывороткой или пили ее в дополнение к своей обычной диете.

Рекомендации экспертов

Организации по питанию и спорту, а также большинство зарегистрированных диетологов согласны с тем, что, когда у вас есть выбор, всегда предпочтительнее есть питательные цельные продукты вместо сывороточного протеина. Американская академия питания и диетологии отмечает, что для большинства людей протеиновые добавки не нужны и что даже спортсменам, которым требуется больше протеина, чем людям, ведущим малоподвижный образ жизни, следует выбирать настоящую пищу, а не сыворотку и другие добавки.В интервью Best Food Facts в 2017 году зарегистрированный диетолог Энн Элизабет Кундифф заявила, что протеиновые добавки не должны заменять настоящие продукты, но могут быть хорошим выбором в качестве диетического дополнения для людей, которые обычно не получают достаточного количества белка. Риски для здоровья снижение аппетита, утомляемость или головные боли.Если вы по какой-либо причине подумываете о замене обычного приема пищи на сывороточный протеин, сначала поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что вы можете оставаться здоровым и удовлетворить все свои потребности в питании.

6 причин, по которым вам следует использовать сывороточный протеин

Сывороточный протеин — это не только топливо для больших мускулов. Не поймите нас неправильно, если вы тренируетесь хорошего качества и придерживаетесь диеты, полной нежирного белка, богатых клетчаткой и витаминами овощей и фруктов, а также углеводов хорошего качества, и при этом не видите желаемых результатов. , сывороточный протеин поможет вам добиться лучших результатов.Но это не единственная причина, по которой это должно быть частью вашего распорядка дня. Мы сузили список шести основных преимуществ для здоровья, которые можно скрыть в вашей ванне с сывороткой.

1. Избавьтесь от жира и сохраните мышцы

Вы сократили потребление калорий в надежде избавиться от вялости? Если это так, вам может быть интересно узнать, что исследователи из Миннесоты провели 12-недельное исследование, в котором ежедневное потребление калорий испытуемым было уменьшено на 500 калорий. Затем они дали некоторым участникам сыворотку, а остальным — изокалорийную смесь.Те, кто употреблял сыворотку, потеряли значительно больше жира (всего 6,1%) и лучше сохранили свои мышцы. Если вам хочется чем-нибудь перекусить, попробуйте батончик из сывороточного протеина.

2. Увеличить размер и силу

Усердно ходите в спортзал в надежде прибавить в силе? Исследователи из Университета Бэйлора в Уэйко, штат Техас, взяли 19 мужчин, выполняющих силовые тренировки в течение 10-недельного периода, и дали некоторым из них 14 граммов сывороточного протеина и казеина вместе с 6 граммами свободных аминокислот, а остальным — 20 граммов. плацебо.Те, кто употреблял сыворотку, имели больший прирост обезжиренной массы и мышечной силы. Главное — следовать примеру исследования и потреблять сыворотку за час до и после упражнений.

3. Уменьшить чувство голода

Голодный? Сыворотка может помочь вам уменьшить чувство голода и избежать развития телосложения в форме шара для боулинга. Австралийские исследователи обнаружили, что 28 мужчин с ожирением употребляли четыре разных напитка. У тех, кто употреблял напиток, содержащий 50 граммов сыворотки, уровень грелина (гормона, который сообщает вашему мозгу о том, что вы голодны) значительно снизился до четырех часов спустя.Поэтому вместо того, чтобы перекусить нездоровой пищей, заранее выпейте протеиновый коктейль.

4. Борьба с раком

Рак — это смертельная лотерея, затронувшая слишком много родословных. К счастью, есть способы от него защититься. Один из способов — проходить регулярные обследования на конкретный тип рака, который может быть у вашей семьи. Различные исследования также пришли к выводу, что сывороточный протеин может помочь в борьбе с некоторыми распространенными формами рака, включая рак простаты и толстой кишки. Если вы подвержены риску, не забудьте пройти обследование, прислушаться к советам медицинских специалистов и подумать о включении сывороточного протеина в свой рацион.

5. Управляйте стрессом

Вы чувствуете стресс? Даже не думайте о спиртных напитках, потому что исследования, проведенные в Нидерландах, похоже, нашли гораздо лучшую альтернативу для тех, кто подвержен стрессу. Исследователи подвергли 58 испытуемых экспериментальному стрессу и обнаружили, что те, кто употреблял сывороточный протеин, испытывали меньше симптомов депрессии и выглядели в лучшем настроении, чем те, кто этого не делал. Они пришли к выводу, что, вероятно, произошли изменения в серотонине в головном мозге.Вместо того, чтобы утопить свое горе в выпивке, выберите освежающий коктейль из сывороточного протеина.

6. Повышение невосприимчивости

Хотите улучшить свою иммунную систему? Исследователи из Университета Альберты обнаружили, что субъекты мужского пола, участвующие в интенсивной аэробной деятельности, страдали от значительного снижения уровня глутатиона, что могло повлиять на такие вещи, как нервная, желудочно-кишечная и иммунная системы. Однако они также обнаружили, что при добавлении сывороточного протеина у субъектов наблюдалось значительно меньшее снижение уровня глутатиона.Если вам нравятся продолжительные кардио-тренировки, но вы не хотите рисковать снижением уровня глутатиона, побороть эти эффекты с помощью сыворотки.

Статьи по теме

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Можно ли принимать сывороточный протеин дважды в день

Могу ли я принимать сывороточный протеин дважды в день

Сколько раз в день можно принимать сывороточный протеин?

Кстати о сывороточном протеине (протеиновый порошок в целом): для новичка в среднем, я думаю, достаточно двух раз в день (или даже один раз в день).Самый важный момент — сразу после пробуждения. Вы спали и не ели за последние 7 часов.

Можно ли принимать сывороточный протеин два раза в день?

Иногда два раза в день — это нормально. Как только вы достигнете желаемого веса, вы можете просто потреблять сывороточный протеин после тренировки, чтобы наращивать и поддерживать мышцы.

Можно ли пить сывороточный протеин трижды в день?

Количество протеина на килограмм массы тела в день. Хотя вы можете распределить потребление протеиновых коктейлей в течение дня, их все же следует есть во время еды.Это означает, что вы можете принимать максимум 3 протеиновых коктейля в день.

И как часто нужно принимать сывороточный протеин в день?

Обычная рекомендуемая доза составляет от 1 до 2 мерных ложек (примерно от 25 до 50 граммов) в день, обычно после тренировки. Мы рекомендуем вам следовать инструкциям по обслуживанию на упаковке. Имейте в виду, что если вы уже потребляете много белка, вам, возможно, не нужно добавлять сывороточный белок к текущему потреблению.

Сколько протеиновых коктейлей в день — это слишком много?

Когда дело доходит до протеиновых порошков, избегайте употребления более 50 граммов в день, так как это может вызвать проблемы со здоровьем.Чтобы ваше тело функционировало оптимально, вам необходимо сбалансированное соотношение макро- и микроэлементов, а также витаминов и минералов.

Насколько опасен сывороточный протеин?

Сывороточный протеин представляет собой смесь бета-лактоглобулина, альфа-лактальбумина, бычьего сывороточного альбумина и иммуноглобинов. Возможные преимущества включают потерю веса и снижение уровня холестерина. Возможные опасности включают тошноту и головные боли, но сывороточный протеин не считается опасным в умеренных дозах.

Почему сывороточный протеин вреден для вас?

Большинство побочных эффектов сывороточного протеина связано с пищеварением.Некоторые люди испытывают трудности с перевариванием сывороточного протеина и имеют такие симптомы, как газы, газы, спазмы желудка и диарея (5). Однако большинство этих побочных эффектов связано с непереносимостью лактозы. Лактоза является основным углеводом сывороточного протеина.

Сколько протеиновых коктейлей в день для наращивания мышечной массы?

Текущая рекомендация 0,8 г / кг / массы тела недостаточна для спортивного человека (мужчины или женщины), чтобы поддерживать или увеличивать свою мышечную массу. Увеличьте суточное потребление белка до 1.52 г / кг / масса тела — хорошая отправная точка для тех, кто хочет удовлетворить свою суточную потребность в белке.

Может ли сывороточный протеин вызвать увеличение веса?

Это потому, что сыворотка является высококачественным источником калорий. Фактически, все макроэлементы могут привести к ожирению. Жиры и углеводы часто рассматриваются как обычные подозреваемые, но белок также является фактором суточного потребления калорий.

Как насчет того, чтобы пить протеин без упражнений?

Вызывает ли сыворотка выпадение волос?

Однако ведущий специалист по волосам утверждает, что сывороточный протеин может вызвать выпадение волос.По словам доктора Бессама Фарджо, специалиста по пересадке волос, сывороточный протеин усиливает или ускоряет процесс выпадения волос, потому что есть некоторые свидетельства того, что он увеличивает уровень тестостерона в сочетании с упражнениями для наращивания мышц.

Можно ли принимать сывороточный протеин перед сном?

Протеиновый коктейль перед сном может нарушить сон, в зависимости от типа белка. Простой сахар в жидкой протеиновой добавке может привести к увеличению энергии (наряду с увеличением веса и накоплением жира).По этой причине сывороточный протеин чаще всего используется после тренировки перед сном.

Возможна ли передозировка сывороточного протеина?

Нет, передозировки протеином не будет. А у людей с редким генетическим заболеванием потребление слишком большого количества белка приводит к высокому уровню аммиака в крови, что может способствовать чему угодно — от усталости до смерти.

Вызывает ли сывороточный протеин рак?

Некоторые утверждают, что аминокислотный состав сывороточного протеина содержит больше кислых аминокислот, которые увеличивают кислотную нагрузку на организм, влияют на функции клеток и, в конечном итоге, стимулируют рост рака.

Когда лучше всего пить сывороточный протеин?

Вызывает ли сыворотка прыщи?

Исследования показывают, что протеиновые порошки могут вызывать прыщи, но только одним способом: выбранные протеиновые порошки могут вызвать появление прыщей. Дерматолог сказал INSIDER, что высокое потребление сывороточного протеина связано с появлением прыщей. Однако нет никаких доказательств того, что низкие уровни сыворотки вызывают вспышки.

Какой протеиновый порошок лучше всего подходит для похудения?

Вот 7 лучших протеиновых порошков для похудения.

Что лучше: протеиновый коктейль до или после тренировки?

Белок необходим для восстановления и роста мышц. По этой причине многие люди принимают протеиновые добавки в виде смузи во время физических упражнений. Некоторые люди считают, что лучше всего пить протеиновый коктейль перед тренировкой, в то время как другие утверждают, что он идеален после тренировки.

Что делают с телом BCAA?

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) представляют собой группу из трех незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцин и валин.Добавки BCAA часто принимают для увеличения мышечного роста и улучшения физической работоспособности. Они также могут помочь с потерей веса и уменьшить усталость после тренировки.

Какой сывороточный протеин самый лучший?

Сколько протеина мне нужно после тренировки?

Рекомендуется употреблять 0,14-0,23 г белка на килограмм массы тела (0,3-0,5 г / кг) сразу после тренировки (1). Исследования показали, что потребление 20-40 граммов белка, по-видимому, максимизирует способность организма к регенерации после упражнений (6, 8, 9).

Какие преимущества у сыворотки?

Можно ли принимать сывороточный протеин дважды в день

Если вам нужен сывороточный протеин с молоком или водой

Если вы когда-либо ходили в тренажерный зал хотя бы на 10 дней, вы бы знали, что это сывороточный протеин. Если нет, зайдите в MensXP Health и познакомьтесь. Однако эта статья не о том, что такое сыворотка. Речь идет о извечном вопросе — КАК его употреблять? Есть в основном 2 школы относительно его потребления.Некоторые говорят, что нужно запивать молоком, другие — смешивать с водой. Все поиски в Google, видео на YouTube и друзья из спортзала еще больше запутали эту загадку. В этой статье я рассею все эти сомнения.

Что следует знать о сывороточном протеине

Производители хотят, чтобы вы закончили прием сыворотки как можно скорее

© Thinkstock / Getty Images

Компании-производители пищевых добавок всегда будут подталкивать вас к потреблению их продуктов с водой, а не с молоком.Причина этого очень проста. Допустим, вы хотите получить 30 г протеина после тренировки и вместо того, чтобы принимать его все из сывороточного протеина, вы добавляете стакан молока. Теперь молоко обеспечивает до 8-10 г белка. Это приведет к тому, что ваш сывороточный протеин будет храниться дольше, чем того требуют компании. Они хотят, чтобы вы купили еще одну ванну как можно скорее! Любой человек со средним интеллектом поймет, что я здесь пытаюсь сказать, верно?

Раковые заблуждения

a) Сывороточный протеин в воде при резке и сывороточный протеин в молоке при набухании

Короче: это идиотский миф.Успех вашего сокращения зависит от дефицита калорий, который вы создали в результате изменения количества потребляемой пищи. Поскольку добавление молока в сыворотку увеличивает количество калорий в коктейле, люди думают, что добавление сыворотки в молоко во время разрезания — не лучшая идея. Но если вы подсчитываете калорийность своей «сыворотки в молоке», и у вас все еще есть дефицит, вы все равно будете «сокращены». Однако, поскольку большинство людей уже потребляют меньше углеводов во время сокращения, имеет смысл заменить калории (углеводы), поступающие из жидкости (молока), твердой пищей, которая может быть более сытной.

б) Разве нам не нужны сверхбыстрые белки после тренировки? Разве молоко не замедлит работу?

Если вы не участвуете в соревнованиях международного уровня, вас даже не должна беспокоить скорость переваривания белка. Просто убедитесь, что вы удовлетворяете дневную потребность в белке, и он равномерно распределяется на 3-5 приемов пищи. Это все! Кроме того, для тех, кто склонен заниматься наукой о вещах, многие исследования доказали, что смесь медленно и быстро перевариваемого белка обеспечивает лучшую среду для вашего тела для наращивания мышц.Согласно этому, слишком быстро перевариваемый белок также может стать неприятностью. В нормальных условиях быстродействующий белок (жидкость) очень быстро проникает через желудочно-кишечный тракт и может полностью или не всасываться полностью. Белок, содержащийся в молоке, коагулирует сыворотку, благодаря чему она остается на долгое время и обеспечивает постоянное высвобождение аминокислот.

c) Но я видел, как большинство людей в спортзале запивают его водой

Большинство парней в спортзале пьют молочную сыворотку. Но большинство парней в спортзале глупы.Они буквально понятия не имеют о том, что делают. Более того, нельзя доверять братану, который думает, что пропустит анаболическое окно в течение 5 минут! Кроме того, в тренажерном зале легко и удобно получать протеин, просто запивая холодной водой из диспенсера для воды. В спортзале вообще нет молока, поэтому становится удобнее заменять молоко водой, а не потому, что сыворотку лучше принимать с водой.

Итак, что происходит, если вы добавляете мерную ложку сывороточного протеина в молоко?

© Thinkstock / Getty Images

Когда вы это делаете, вы создаете смесь медленно и быстро действующего белка, поскольку молоко на 80% состоит из казеинового белка.Опять же, «белковые смеси» лучше, чем белки с очень быстрым или очень медленным высвобождением. Другое исследование показало, что смесь сои, сывороточного протеина и казеина лучше, чем одна сыворотка. Хотя скорость переваривания и всасывания белка в теории звучит хорошо, но эти вещи происходят на клеточном уровне внутри тела, и их слишком сложно предсказать.

Извините, но да, многие из вас просто тратят деньги на сывороточный протеин!

© Thinkstock / Getty Images

Извините еще раз, что лопнул ваш пузырь, но не все пьют сывороточный протеин после тренировки.Многие энтузиасты наращивания мышечной массы даже не имеют в своем рационе сывороточного протеина. Означает ли это, что они не серьезно относятся к наращиванию мышечной массы или они не могут себе это позволить? Конечно нет! Они просто пытаются восполнить свои потребности в белке самой пищей, что на самом деле должно делать каждый. Многие профессионалы фитнеса после тренировки едят полноценную твердую пищу. Шокирует тебя, а? Атлеты-веганы даже не трогают сыворотку. Ну это правда мой друг. Большинство фитнес-моделей, продающих пищевые добавки, просто лгут, чтобы получить спонсорство.Им платят, вы покупаете товар, а производители зарабатывают.

Маркетинг и реклама убили ваш здравый смысл

«Вам нужен протеин быстрого действия». Но так ли это на самом деле? Ну, определенно нет. Все это заложено в ваш мозг компаниями и их спортсменами. Вы действительно думаете, что бодибилдер станет большим, если будет есть только белок? Индустрия пищевых добавок — это курица на миллиард долларов, которая процветает за счет незащищенности людей. Они заставляют вас поверить в то, что именно их суп поможет вам получить желаемое тело.

Теперь не думайте, что я прошу вас отказаться от сыворотки

© Thinkstock / Getty Images

Обратите внимание на одну вещь: я никоим образом не осуждаю потребление сыворотки. Это отличный источник высококачественного белка. Но представление о том, что вам следует пить «только сывороточный протеин, потому что он имеет предполагаемую высокую скорость доставки питательных веществ к вашим мышцам», в лучшем случае вводит в заблуждение. Любой хороший источник нежирного белка, такой как яичные белки, куриная грудка, индейка и т. Д., Также можно принимать после тренировки.

Почему именно быстродействующий белок не имеет большого значения

Люди должны знать, что парни, серьезно настроенные на наращивание мышечной массы, уже едят за час или два до тренировки. В идеале это блюдо должно содержать белок. Эти белки и углеводы перевариваются и усваиваются, пока вы заканчиваете тренировку. Чтобы высвободить аминокислоты из съеденного вами белка, нужно время. Даже «сверхбыстрый сывороточный протеин», который вы принимали перед тренировкой, может занять около 30-90 минут для высвобождения аминокислот в зависимости от того, с чем вы его сочетали.Это просто означает, что вам не нужно спешить, как сумасшедший, за протеиновым коктейлем, как только вы закончите тренировку. Однако, если вы ничего не ели перед тренировкой или тренируетесь натощак, только тогда вы должны спешить, чтобы обеспечить свой организм белком.

Вещи, которые нужно помнить Возьмите из статьи

1. Для компаний будет потеряно, если вы попытаетесь удовлетворить свои потребности в белке только за счет пищевых продуктов.

2. Вы можете добавлять молоко (* применяются условия) к сыворотке, если вы не соблюдаете кетогенную диету.

3. Набухание или резка не имеют ничего общего с употреблением молока или нет.

© Thinkstock / Getty Images

4. Было показано, что смесь медленно и быстро действующего протеина или смесь лучше, чем одна сыворотка.

5. Еда после тренировки не обязательно должна быть протеиновым коктейлем. Также подойдет твердая пища, состоящая из нежирных белков и углеводов.

6. Если вы не хотите заменить калории, поступающие из молока, другими продуктами, вам не нужно отказываться от сливочного молочно-протеинового коктейля.

7. Быстро усваиваемый протеин после тренировки (сыворотка в воде) имеет меньшее значение и ничем не лучше, чем протеин, высвобождаемый немного медленнее (сыворотка в молоке).

8. Использование сывороточного протеина в молоке не означает, что он тратится зря.

Пара исследований, которые вы можете пройти, если вы все еще сомневаетесь в этой информации

www.ncbi.nlm.nih.gov, www.ergo-log.com, suppversity.blogspot.in

Так вот, в следующий раз, когда вы услышите, что кто-то говорит что-то о сыворотке в этом или о сыворотке в том, вы знаете, что заставить их прочитать!

Сингх Даман — персональный тренер на рабочем месте и онлайн, обладатель диплома PG по фитнесу и питанию, который считает, что физическая подготовка так же важна в жизни, как дыхание, сон и еда.Вы общаетесь с ним на его странице на YouTube.

До или после тренировки: когда следует принимать сывороточный протеин?

Потребление протеина остается одной из самых горячо обсуждаемых тем в продуктивном питании — идут «белковые войны», когда один лагерь противопоставляет себя другому, каждый из которых рекламирует плюсы и минусы питания по сравнению с добавками, сывороткой против сои и правильный уровень потребления белка в зависимости от возраста, цели и вида спорта.

В этом есть смысл — спортсмены всех уровней придают большое значение развитию сухой мышечной ткани, а потребление белка — это то, что обеспечивает аминокислоты, необходимые для наращивания и поддержания мышц.

Хорошая новость заключается в том, что огромная популярность сывороточного протеина означает, что он изучен, изучен и изучен еще больше, поэтому возникает меньше вопросов относительно того, когда принимать сывороточный протеин.

Если вы приняли решение о добавлении пищевых добавок и хотите добавить в свой рацион сывороточный протеин, вот что вам нужно знать.

Типы сывороточного протеина

Не все сывороточные протеины одинаковы — на самом деле, вы, вероятно, будете поражены всеми доступными вариантами, если прогуляетесь по проходу в местном магазине диетических продуктов.Вообще говоря, существует три распространенных формы сывороточного протеина.

Концентрат сывороточного протеина

Это менее обработанная, более «натуральная» форма сывороточного протеина. Для фанатов, питающихся чистой едой, меньшая обработка, вероятно, звучит как хорошо, но в этом случае меньшая обработка фактически означает менее чистую.

Концентрат сывороточного протеина содержит больше жира и лактозы и меньше общего белка — от 70% до 85% продукта — чем изоляты.

Изолят сывороточного протеина

С другой стороны, изолят сывороточного протеина

проходит дополнительную обработку для удаления излишков лактозы и жира, в результате чего получается продукт, который обычно содержит 90% белка или более.Изолят сывороточного протеина обычно стоит дороже, чем концентрат, и он также считается «более безопасной» добавкой для тех, кто не переносит лактозу.

Гидролизованный сывороточный протеин

Гидролизованная сыворотка — это продукты, прошедшие дополнительную обработку, в результате чего белок расщепляется на группы аминокислот, которые теоретически перевариваются быстрее.

Проблема в том, что исследования не обязательно показывают, что это правда, поэтому тратить больше денег на гидролизованный продукт, когда другие варианты столь же или более эффективны, не имеет большого смысла.

С функциональной точки зрения, любой сывороточный продукт, который вы выберете, должен быть более чем способен привести ваше тело в состояние положительного азотного баланса — наиболее благоприятного состояния для восстановления мышц и гипертрофии — при условии, что вы правильно рассчитываете прием протеиновых добавок.

Когда принимать сывороточный протеин

Сывороточный протеин — это протеин с высокой биодоступностью, который отличается высокой скоростью всасывания. Это делает его идеальным белком для восстановления после тренировки.

Фактически, Брэндон Ментон, тренер по силовой и физической подготовке и спортивный диетолог, говорит об этом так: «Сывороточный протеин имеет самую высокую биодоступность среди всех аналогов протеина, что делает его наиболее мощным и быстро используемым агентом после тренировки».

Когда вы тренируетесь, вы подвергаете свое тело сильному стрессу, который на самом деле вызывает повреждение мышц и тканей.

Наращивание мышц на самом деле не происходит во время тренировки; скорее, ваша тренировка — это инструмент, который вы используете, чтобы привести свое тело в состояние, необходимое для мышечной гипертрофии во время восстановления.

Правильное питание после тренировки стимулирует восстановление тканей, что приводит к росту мышц.

Сразу после тренировки стимулируется приток крови к скелетным мышцам, а процесс тренировки «открывает» мышцы, чтобы они могли функционировать как губка — они подготовлены и готовы поглощать питательные вещества.

Употребляя быстро усваивающийся протеин, такой как сывороточный протеин, сразу после тренировки, вы снабжаете свои мышцы аминокислотами, которые им необходимы для восстановления и роста именно тогда, когда они приносят наибольшую пользу.

Чем раньше вы начнете употреблять сывороточный протеин после тренировки, тем лучше. Вообще говоря, у вас есть до двух часов («анаболическое окно») после тренировки, чтобы потреблять белково-углеводную пищу.

Это двухчасовой период, в течение которого ваши мышцы подготовлены и готовы принимать питательные вещества, переводя их из состояния истощения мышц с отрицательным балансом азота в состояние наращивания мышц с положительным балансом азота.

Но то, что у вас есть до двух часов, не означает, что вам нужно ждать, чтобы добавить добавки.Чем дольше вы ждете, тем менее «губчатыми» будут ваши мышцы и тем меньше пользы вы получите от приема добавок сывороточного протеина.

Кому следует принимать сывороточный протеин

Поскольку сывороточный протеин является доступным, популярным и высоко биодоступным, это отличный вариант для наиболее активных людей, ищущих способ легко увеличить потребление протеина.

Один из главных аргументов против белковых добавок состоит в том, что теоретически людям легко потреблять достаточно белка в своем рационе, чтобы соответствовать рекомендуемой суточной норме (RDA).8 грамм на килограмм массы тела.

Хотя технически это так, суточная суточная норма основана на потребностях в белке человека, ведущего малоподвижный образ жизни, а не на потребностях тех, кто активен, растет, пытается нарастить мышечную массу или восстанавливается после травмы.

Большинство исследований показывают, что при таких обстоятельствах потребление белка от 1,2 до 1,6 грамма на килограмм веса тела является идеальным. Хотя вполне возможно получить такой уровень белка из пищевых источников, это не всегда удобно.

Любой, кто когда-либо пытался втиснуться в тренировку прямо перед тем, как бежать на встречу, или чей график тренировок совпадает с временем отхода ко сну их детей, знает, что не всегда можно сесть за стол сразу после тренировки.

Поскольку время потребления белка после тренировки жизненно важно для гипертрофии и восстановления мышц, его потребление должно быть простым и удобным.

Протеиновые добавки — особенно порошки сывороточного протеина, которые можно смешивать с водой, батончики и готовые коктейли — невероятно удобны и являются отличным вариантом для тех, кто «в пути» и не может использовать цельные источники белка после тренировки.

Однако важно понимать, что сывороточный протеин подходит не всем. Как продукт, полученный из молока, это не лучший выбор для веганов, а некоторые концентраты сывороточного протеина могут вызывать желудочно-кишечные расстройства у людей с непереносимостью лактозы.

В этих ситуациях другие протеиновые добавки, такие как безопасный для веганов и желудочный протеин из конопли, могут быть лучшим вариантом.

Как приготовить домашний напиток из натурального сывороточного протеина

A Золотой напиток веков, эта жидкость Homemade Natural Whey Protein — лучшее, что вы можете иметь на своей кухне.Наполненный отличным здоровьем преимущества и легкий в изготовлении , нет сомнений, что вы сразу влюбитесь в него.

Натуральный напиток из сывороточного протеина

Те из вас, кто какое-то время следит за мной, возможно, видели в моих историях в Instagram, что я люблю экспериментировать с чем-либо, сделанным с нуля. И приготовление собственной сыворотки из одного ингредиента не является исключением. Это началось, когда я приготовил наш рецепт домашнего фермерского сыра.Я тоже много написал об этом процессе.

Спустя несколько месяцев я также добавил версию для приготовления творожного сыра Instant Pot, которая может вам понравиться.

Что такое сыворотка?

Сыворотка — это жидкость, которая отделяется от творога и остается после приготовления сыра или йогурта в домашних условиях.

Это та жидкость, которую большинство людей просто выбрасывает после того, как приготовил свой любимый сыр.

Жидкость, которую вы получаете после открытия банки с йогуртом, которую вы либо бросаете, либо смешиваете, даже не задумываясь об этом.

Natural Whey Protein

Whey — это золотой напиток, который существует здесь на протяжении веков и наполнен только лучшими пробиотиками и полезными бактериями, которые вы искали.

Protein Whey снова завоевал свою популярность в течение нескольких лет благодаря росту домашнего брожения и любви к богатой бактериями пище и ингредиентам. Натуральная жидкая сыворотка содержит большое количество бактерий, которые идеально подходят в качестве основы для ферментации ваших собственных овощей и другой пищи.

Каков вкус сывороточного напитка?

Natural Homemade Whey имеет слегка кислую, острую, кисловатую и слегка кремовую текстуру, не содержит сливок.Это очень вкусный напиток, который можно использовать в качестве основы и приправлять ягодами или стевией.

В моей стране — Словакии и стране, в которой я живу — Австрии, натуральная сыворотка на самом деле довольно популярна и продается как напиток в контейнерах, таких же, как вы покупаете молоко. У вас есть большой выбор ароматизированных напитков из сыворотки, а также чисто натуральный.

Сывороточный протеиновый напиток

Преимущества сывороточного напитка

Natural Whey содержит полезные бактерии, также известные как пробиотики, кальций и протеин.Это отличный напиток для увлажнения, он содержит только следы жира, что тоже помогает.

Наполненный минералами, такими как фосфор, кальций, калий, железо, магний, натрий, хлор и сера, просто добавляет к названию ЗОЛОТОЙ.

Наш кишечник связан с иммунитетом, и лучший способ сохранить его здоровье — это ежедневное употребление пробиотиков и пробиотической пищи. Наша пищеварительная система поблагодарит нас за это.

Домашний сывороточный протеин

Хотите весной очистить свое тело?

Ешьте порцию чистой натуральной сыворотки каждый день на завтрак.

Способы использования домашней сыворотки

Вы не представляете, зачем вам это нужно? И как можно использовать сыворотку вместо того, чтобы просто пить ее?

Вот несколько примеров, которые, я уверен, помогут вам начать использовать домашний натуральный жидкий сывороточный протеин.

  • Используйте вместо жидкости при выпечке и кулинарии
  • Приготовьте невероятный овощной суп из корнеплодов сыворотки
  • Добавьте в протеиновые коктейли
  • Включите при ферментации овощей
  • Замочите в нем орехи
  • Дополнительная вода для подливки
  • Заменитель для лимонного и апельсинового сока — та же кислотность
  • Приготовление коктейлей
  • Встряхивание лимонадов
  • Откройте для себя создание собственного сливочного сыра
  • Замените его на рассол при брожении
  • Взбейте с ним майонез
  • Смешайте с коктейлями
  • Сделайте холодный чай и другие напитки.

    Как приготовить натуральный сывороточный протеиновый напиток

    ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ:

    Первый шаг: молоко

    Налейте непастеризованное молоко в стеклянную емкость, которую можно оставить на кухонном шкафу.

    Какое молоко лучше? Я обсуждал в нашей статье «Как приготовить домашний фермерский сыр».

    Если оставить его при комнатной температуре, это поможет сформироваться здоровым бактериям, а молоко приобретет идеальную структуру для ферментации.

    Накройте верхнюю часть и оставьте на 3-4 дня.

    Второй этап: приготовление

    На третий день вы должны увидеть изменение консистенции, и молоко свернется.Верхняя часть молока, где образовались сливки, начнет трескаться, и это точное время, когда вы можете приготовить молоко, чтобы получить желаемый домашний напиток из сывороточного протеина.

    Готовьте при низкой температуре около получаса, пока не увидите, что творог отделяется от сыворотки.

    Третий этап: проверьте и остудите

    Чтобы проверить, завершился ли процесс, возьмите конец лопатки и осторожно попытайтесь отодвинуть творог от сыворотки. Если вы видите, что они полностью разделены, пора переключить процесс приготовления.

    В это время пусть все остынет. Творог немного затвердеет, и вы сможете получить больше сыворотки.

    Четвертый шаг: штамм

    Используя ситечко, накрытое кисейной тканью, аккуратно процедите творог из сыворотки.

    Из 2 литров молока получится
    • 1,5 литра Whey
    • 500 г фермерского сыра

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

    Как приготовить порошок сывороточного протеина?

    Знаете ли вы, что можно приготовить чистый порошок сывороточного протеина из домашней сыворотки N atural ?

    Все, что вам нужно сделать, это обезвожить только что приготовленную сыворотку и дать ей превратиться в порошок.

    Как приготовить домашнюю сыворотку

    Налейте сыворотку в поддоны вашего дегидратора и следуйте инструкциям в соответствии с инструкциями вашего конкретного бренда. Это займет около 12 часов.

    Если у вас нет дегидратора, вы можете дать сыворотке закипеть при низкой температуре, пока она не станет густой и комковатой.

    Выложите его на поднос и дайте остыть. После охлаждения вы можете разложить его на подносе и дать ему высохнуть.

    После того, как вы высушите сыворотку, какой бы метод вы ни выбрали, вы можете либо измельчить ее в порошок руками, либо поместить в Magic Bullet или Coffee Grainer, чтобы получить идеальный порошок сывороточного протеина, который вы бы купили в противном случае по ненормальной цене.

    Вкусный напиток из сыворотки

    Храните его в банке Мейсона.

    Нужно ли освежить сыворотку?

    Поскольку он свежий и вы хотите, чтобы он сохранялся дольше, его лучше всего хранить в холодильнике.

    Если вы оставите его на кухонном столе дольше, процесс брожения продолжится еще быстрее, а вкус и консистенция могут немного измениться.

    Как приготовить сыворотку

    Как долго можно хранить домашнюю сыворотку?

    Обычно в холодильнике его хватит на 3-4 дня.Если вы планируете оставить его на более длительный срок, я бы посоветовал либо обезвожить сыворотку в протеиновый порошок, либо просто вылить его в банку Мейсона и заморозить для использования в будущем.

    Полный рецепт с возможностью распечатки

    Спасибо, что подарили нам 5 звезд 🙂

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 30 минут

    Дополнительное время 3 дня

    Общее время 3 дня 35 минут

    Состав

    • 2 (1/2 галлона) литра органического цельного молока

    Инструкции

      1. Налейте непастеризованное молоко в стеклянную емкость, которую можно оставить на кухонном шкафу.
      2. Накройте верхнюю часть и оставьте на 3-4 дня.
      3. На третий день вы должны увидеть изменение консистенции, и молоко свернется.
      4. Готовьте при низкой температуре около получаса, пока не увидите, что творог отделяется от сыворотки.
      5. Чтобы проверить, завершен ли процесс, возьмите конец лопатки и осторожно попытайтесь отодвинуть творог от сыворотки. Если вы видите, что они полностью разделены, пора переключить процесс приготовления.
      6. В это время дайте всему остыть.Творог немного затвердеет, и вы сможете получить больше сыворотки.
      7. Используя ситечко, накрытое муслиновой тканью, аккуратно процедите творог из сыворотки.

    Банкноты

    • Из 2 литров молока вы получите
      1,5 литра (6 чашек) сыворотки
      500 г фермерского сыра
    • Выберите органическое, жирное, цельное молоко. Чем жирнее молоко, тем больше продуктов вы получите в конце процесса.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Урожайность
    15
    Размер порции
    1 — 100 мл
    Количество на порцию 20 калорий, углеводов 4 г, белков 1 г

    Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица. Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

    Домашний горячий шоколад без сахара

    Эта декадентская и сливочная смесь домашнего горячего шоколада без сахара с пряностями корицы и всего 3 ингредиентами является идеальным зимним подогревателем для вашего кето-завтрака.Смесь горячего какао без молока и сахара может быть приготовлена ​​заранее в качестве идеального мгновенного кето-подарка для ваших близких.

    Получить рецепт

    Рецепт кофе Keto Cold Brew

    Этот рецепт кофе холодного заваривания Кето быстрый и легкий, супергладкий, ароматный, не горький и ароматный. Идеально подходит для утреннего кофе, приготовленного кето-способом заранее.

    Получить рецепт

    Кето-настоянный чай со льдом — Кето-напиток

    Холодный кето-настоянный чай со льдом — Кето-напиток — это быстрый и простой способ подарить нашим образцам здоровые и вкусные ароматные напитки с низким содержанием углеводов. Больше никакого кето-чая со льдом в Starbucks или где-либо еще. Сделайте это дома и наслаждайтесь им в полной мере. Смешайте вкусы для своего кето-лимонада, которым вы восхищаетесь больше всего.

    Получить рецепт

    Молоко

    Вам не хватает холодного сливочного напитка с молоком в ежедневном рационе? Или у вас есть тяга к восхитительно гладкому пудингу? При низкоуглеводном образе жизни есть несколько вариантов, которые вы можете включить в свои пищевые привычки

    Продолжить чтение

    Энергетический шот с имбирем и куркумой

    Рецепт энергетического шота с имбирем и куркумой для обычного повышения иммунитета, приготовленный менее чем за 5 минут из 5 эффективных ингредиентов.Полностью без сахара, с низким содержанием углеводов, без глютена и кето, эти оздоровительные снимки зарядят вас энергией, как никакие другие.

    Получить рецепт

    Домашний рецепт кето-яичного молока с миндальным молоком

    Восхитительно гладкая и идеально кремовая. Этот домашний рецепт кето-яичного яйца без сахара, приготовленный на миндальном молоке, является обязательным к употреблению во время следующего курортного сезона.

    Получить рецепт

    Кето-смузи с клубникой и мятой

    Рецепт кето-смузи с клубникой и мятой, состоящий всего из 4 ингредиентов, очень сливочный, богатый на вкус, питательный и супер освежающий. Очень универсальный кето-напиток, который также не содержит глютена, с низким содержанием углеводов и злаков, идеально подходит для летней вечеринки, Дня святого Валентина или Дня матери, или просто в качестве быстрого и легкого кето-завтрака.

    Получить рецепт

    Кето-глинтвейн быстрого приготовления

    Пряный и согревающий рецепт кето-глинтвейна быстрого приготовления, обогащенный свежей клюквой для вашего праздничного сезона. Полностью низкоуглеводный, безглютеновый и сахарный коктейль для холодной погоды, который полностью согреет вас.

    Получить рецепт

    Как приготовить кокосовое молоко

    Самый простой и дешевый способ приготовить собственное домашнее кокосовое молоко из сушеных кокосов.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*