Какой срок годности у протеина: Статьи – АКАДЕМИЯ-Т
Статьи – АКАДЕМИЯ-Т
Как и любой продукт, спортивное питание имеет срок годности. Вроде бы логично – закончился срок годности, стоит выкинуть продукт, дабы не отравиться. Однако, чем выше цена, тем более жалко выкидывать испорченный продукт. Представьте, как досадно выкидывать дорогое спортивное питание, просто потому, что оно не было принято вовремя. Что стоит делать в такой ситуации? Можно ли пить просроченный протеин, или это принесёт только вред?
Взирая на сложную экономическую обстановку, на форумах и в обсуждениях тема приема просроченного спортивного питания поднимается достаточно часто. Очень много спортсменов отмечают, что если продукт просрочен не сильно, то можно смело его употреблять.
Чтобы не запутаться окончательно, стоит составить рейтинг группы риска отдельных продуктов спортпита:
- Первая группа – скоропортящиеся продукты. К ней относятся разбавленные спортивные смеси (не жидкие формы спортивного питания, а именно готовые к употреблению, разбавленные смеси).
- Вторая группа – хранение жидких, порошковых, таблетированных и капсулированных форм спортивного питания. Основное условие их хранения – темное, сухое место, не слишком холодное и не слишком жаркое (в пределах +5 – +23).
- Третья группа – хранение витаминов и минеральных комплексов. Хранить их стоит в тех же условиях, что и не распакованное спортивное питание, однако их сроки хранения гораздо длительней, так что на них не распространяются те же принципы, которые касаются просроченных продуктов спортивного питания.
Стоит помнить, что преимущественная доля спортивного питания, те же самые протеины, производится на основе белка – главного строительного материала тела. Сухой порошковый протеин, это своего рода обезвоженная концентрированная форма молока или сыворотки. Все натуральные продукты имеют сроки годности, так что, вне зависимости от того, насколько хорошо вы их храните, когда придёт срок, они начнут портиться.
Срок годности спортивного питания
Сроки хранения продуктов белкового происхождения зависит, прежде всего, от производственных особенностей. Белок – идеальная среда для развития патогенной микрофлоры – бактерий и грибка. То, насколько быстро они будут плодиться в вашем протеине, зависит от следующих факторов:
- качество продукта, степень защиты белкового сырья и уровень его очистки;
- целостность и герметичность упаковки;
- наличие консервирующих веществ в белковом продукте.
На подавляющем количестве упаковок спортивного питания указано, что срок хранения закрытого продукта составляет порядка 2 лет. Срок годности протеина – год и более, при условии корректного хранения.
Если вы вскрыли упаковку с протеином, то срок годности уменьшается до 3-4 недель. Именно поэтому, если вы не планируете курс приёма того или иного спортивного продукта, не вскрывайте тару ради одной пробы.
Если вы хотите употребить продукт, несмотря на истекший срок годности, помните, что даже если вы не отравитесь им, вряд ли он принесет вам пользу. Рационально ли его употреблять, зная, что это пустое вещество, лишенное биологической ценности? Конечно, нет.
Срок хранения протеина после вскрытия
В современном мире здоровый образ жизни для многих наших современников — не только фраза-клише. Все больше людей проводят свободное время в спортивных залах, а не дома на любезных сердцам диванах. По мере погружения в тему у новичков возникает множество вопросов по спортивному питанию. Мы ответим на те, которые касаются сохранения качества спортивных продуктов в течение определенного времени: срок хранения протеина, сколько хранятся белковые добавки, возможность употребления спортивного питания после истечения срока годности, указанного производителями.
Спортивное питание помогает достичь результата быстрее
Протеины и их источники
Протеины, они же белки — это состоящие из аминокислот органические вещества со сложной молекулярной структурой, выполняющие в организме множество функций, главная из которых – строительная. Различают естественные источники протеинов — продукты питания, и искусственно полученные, тем не менее натуральные — белковые концентраты без балластных углеводов и жиров. Из концентратов получают разведенный протеин или по-другому — протеиновый коктейль.
Для чего применяют спортивное питание
Повышения показателей выносливости и роста мышечной массы невозможно добиться без поддержания необходимого уровня свободных аминокислот в крови. Для этого спортсмену необходимо повышенное количество белков, а этого нельзя добиться, получая протеины только с приемами пищи. В этом случае придется много и часто питаться, что является прямой дорогой к расстройству пищеварения. И вот тогда на помощь приходит спортивное питание.
Белок в добавках частично расщеплен, что делает его легче для усвоения, и аминокислоты поступают в кровь быстрее. Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса, да еще и не один раз в день. Так что полезность и необходимость протеинового коктейля для любителей спорта очевидна. Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы и являются безопасными для здоровья.
Добавки позволяют спортсмену соблюдать диету без угрозы для пищеварительной системы
Однако необходимо помнить о качестве и не забывать, что протеин имеет срок годности и, как любой другой продукт, может испортиться. Поэтому нужно обязательно обращать внимание на то, какой срок годности производитель указывает на упаковке.
Виды добавок
Производители предлагают следующие типы белковых спортивных добавок:
- Молочные протеины. По сути, это сухое молоко, очищенное от жиров, и с добавлением витаминов. Самый популярный из молочных – сывороточный протеин. Он хорошо усваивается и содержит минимальное количество лактозы.
- Яичные протеины. Этот тип уступает молочным в востребованности, хотя выигрывает в скорости усвоения. Однако он имеет специфичный вкус. Присущая яичному протеину горчинка не всем по вкусу.
- Протеин на основе соевого белка. Его выбирают вегетарианцы. Также из-за нулевого содержания жиров он рекомендован в период так называемой сушки.
Различаются добавки и по времени усвоения и по времени применения.
Правила приема просты. Сухую порцию следует развести любой жидкостью: водой, молоком или соком, и выпить. Следите, чтобы жидкость не была горячей, так как белок может свернуться. Дневная порция определяется индивидуально. Рекомендации и инструкции по применению протеинов указываются производителем на упаковке. Где, кстати, указано и сколько хранится этот продукт.
Выпить белковый коктейль, полученный из разбавленного порошка, и дешевле, и проще, нежели съесть большой кусок мяса.
Срок годности запечатанного протеина
Сколько можно хранить запечатанный протеин зависит, в том числе, от страны-производителя. Без нарушения целостности упаковки хранится протеин в виде сухих смесей от шести месяцев до нескольких лет. Норма верхней границы у протеина европейского производства – два года, у американского — три года. Для жидких форм установлена норма — один месяц.
Хранение протеина после вскрытия
Срок годности протеина после вскрытия упаковки и контакта порошка с воздухом значительно снижается и составляет две-три недели для протеина, изготовленного в Европе, и месяц для американского. Длительное хранение открытой пачки снижает эффективность продукта, приводит к потере полезных качеств. Принимать такой препарат бессмысленно.
Хранение вскрытой упаковки протеина производится в сухом и темном месте при комнатной температуре. Сухие смеси можно хранить в температурном диапазоне +5-+25 градусов.
Избегайте попадания прямых солнечных лучей на упаковку и не храните её в непосредственной близости от источников тепла — батареи или плиты. При попадании влаги в смесях начинают размножаться вредоносные бактерии, и они быстро портятся. Прием такого продукта однозначно может привести к отравлению.
Не оставляйте надолго негерметично закрытые упаковки — в порошках легко могут завестись пищевые жуки и их личинки. Если вас смущает неприятный запах смеси или она поменяла цвет, коктейль имеет горький привкус, ни в коем случае не употребляйте такой продукт.
Срок годности разведенного протеина
При комнатной температуре — 3-4 часа, в холодильнике — 5 часов. Во избежание отравлений готовьте его непосредственно перед употреблением. Вкус просроченного коктейля неприятный, а впоследствии может появиться неприятный запах и изо рта.
На что обращать внимание при приобретении
При производстве белковых добавок большое значение имеют стерильность, состав и содержание консервантов в смесях. Поэтому рекомендуем приобретать спортивное питание только известных производителей и только в специализированных магазинах.
При покупке проверьте герметичность упаковки — этикетка и пленка не должны быть повреждены. И обратите внимание на указанный срок годности. Если близится время окончания срока, то лучше не приобретать такой товар.
Не упускайте из виду, что условия хранения в магазине могут не соответствовать стандартным требованиям. Популярность и востребованность спортивного питания привела к появлению подделок. Внешне сухую белковую смесь сложно отличить от обычной муки, чем и пользуются мошенники. Дома подлинность и натуральность протеина возможно протестировать горячей водой. От воздействия горячей воды белок сворачивается. И не забывайте про свойство белка разбухать в воде.
Хранение жидкого протеина после вскрытия
Сыворотку протеина поставляют в ампулах и бутылках. Ампулы гораздо более практичны для применения — они дозированы на один прием, и вопрос их хранения отпадает.
Хранить жидкий протеин в бутылках после вскрытия можно не более двух недель в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.
Можно ли употреблять просроченный протеин
Большинство знатоков уверены, что белковая спортивная добавка с истекшим сроком годности до 12 месяцев не принесет вреда. Только вот пользу от нее вы тоже вряд ли получите. Но факт остается фактом – просроченный протеин, или на грани просрочки, значительно дешевле, и спрос на него огромный.
Употреблять просроченный (до 12 месяцев) протеин можно, но нужно ли — решать вам. Даты, указанные на упаковке, говорят о том, что в указанный промежуток времени товар будет отвечать требованиям потребителей и ни в коем случае не принесет вреда. Ну а по истечении срока годности производитель не несет ответственности за последствия принятия, по сути, бесполезного продукта.
Принимая решение, употреблять или нет просроченное спортивное питание, подумайте, что это просто несвежий белковый продукт, аналогичный протухшему мясу или скисшему молоку. Что обычно случается от принятия в пищу подобных продуктов? Ответ очевиден — пищевые расстройства различной степени тяжести.
Просроченный более чем на один год продукт принимать категорически не рекомендуется. Признаки отравления протеином с истекшим сроком годности — неприятный вкус во рту, диарея и метеоризм.
Суммируя вышеизложенное, можно сделать вывод, что принимая решение об использовании спортивной добавки с истекшим сроком годности, необходимо руководствоваться здравым смыслом, ставя в приоритет, прежде всего, сохранение своего здоровья, ради которого вы и занимаетесь спортом.
Спортивное питание. Видеосовет при покупке
Срок годности протеина после вскрытия и сколько можно хранить разведенный? 2021 год
Протеин, созданный на основе белковых смесей, является самым популярным продуктом спортивного питания. Белок — это основной образовательный элемент для мышечных тканей.
На этом существенном факте основаны разнообразные протеиновые смеси, являющиеся кодом к набору мышечной массы и получению энергии. О том, какой срок годности имеет протеин, поговорим в статье.
Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации:
к содержанию ↑Есть ли он?
Имеет ли протеин срок годности? Протеины — это органические вещества
Белки принимают участие в регенерации клеток, тканей и органов. Они необходимы для набора мышечной массы и образования обновленных мышечных тканей.
Протеиновая добавка популярна среди бодибилдеров, тяжелоатлетов, фитнес-моделей, спортсменов и любителей занятий в тренажерном зале. Питание атлетов требует больших объемов, а это не всегда удобно.
В этом случае на помощь приходит спортивное питание, основой которого являются белки. Они легко перевариваются и усваиваются — это главный продукт любого культуриста.
Как и любой продукт, протеин имеет свой срок годности. Белок является подходящей средой для формирования вредоносных бактерий, на скорость их развития влияют следующие обстоятельства:
- ингредиенты продукта;
- герметичность упаковки;
- место хранения;
- начальное качество.
Когда упаковка с продуктом открывается, и начинается взаимодействие с кислородом, сроки годности сокращаются.
к содержанию ↑Какой?
Многие изготовители указывают на упаковке срок годности 2-3 года.
Европейский протеин обещает быть пригодным в течение двух лет, а продукт из Америки имеет срок годности 3 года.
После вскрытия порошок следует употребить в течение двух недель. Жидкие протеиновые добавки годны к употреблению на протяжении месяца.
Сывороточный белок считается самой распространенной, качественной и наиболее питательной формой протеинового продукта. Полноценный белок молочной сыворотки является производным от коровьего молока, состоящим из 80% казеина и 20% сывороточного белка.
Основным качеством сывороточного протеина является его
Сроки годности протеина указаны на упаковке — это дата производства или истечение срока годности.
к содержанию ↑Whey Gold Standard
Протеин Whey Gold Standard — занимает лидирующие позиции среди продуктов спортивного питания, благодаря положительному влиянию на организм.
Срок годности (обозначены буквами EXP) и стандарты качества Вей Голд Стандарт указаны на упаковке (банке).
Производится как в Европе, так и в США. Американская версия продукта Whey Gold Standard считается более качественной, но дорогостоящей добавкой.
к содержанию ↑О сроках годности и правилах хранения автомобильных шин читайте здесь.
Dymatize
Диматайз входит в десятку самых продаваемых продуктов спортивного питания. Сегодня на рынке спортивного питания представлен ряд из восьми разнотипных протеиновых добавок, предназначенных для конкретных целей.Изготовители Dymatize подвергают тщательной проверке порошок на предмет качества и тестируют на отсутствие синтетических примесей.
Качеству протеина соответствует и цена, она достаточно высока. Срок годности до вскрытия упаковки 2 года.
к содержанию ↑Как и где правильно хранить?
От правильных условий хранения спортивного питания напрямую зависит его дальнейшее качество.
В зависимости от типа изготовления протеинового продукта зависят требования к его хранению.
Температурные нормы сохранности протеина обозначены на банках с порошком, и он индивидуален для каждого типа протеиновых добавок.
- Сухие смеси лучше хранить в сухом, темном месте при температуре до +22 градусов.
Когда порошок уже изменил свою консистенцию, и появился посторонний привкус — протеиновая смесь утратила свою первоначальную пользу.
Следует также избегать прямых солнечных лучей при хранении сухого протеина.
- Жидкие протеиновые смеси хранятся при комнатной температуре, степень влажности особой роли не играет. Протеиновая сыворотка выпускается в бутылках или ампулах. Смесь в бутылке открывается непосредственно перед приемом. Хранить в открытом состоянии не более двух недель, желательно в холодильнике или другом прохладном темном месте.
к содержанию ↑Можно ли хранить хлеб в холодильнике? Ответ узнайте прямо сейчас.
После вскрытия упаковки
Когда упаковка или банка с сухой смесью вскрыта, срок годности белковой добавки значительно сокращается.
Хранить порошок следует в сухом, прохладном месте, при комнатной температуре, хорошо запечатав емкость с порошком.
Употребить питание лучше в течение трех недель.
Длительное хранение вскрытой упаковки снижает эффективность и пользу протеиновой смеси. Взаимодействие с кислородом и влажная среда ведет к размножению бактерий и опасных микроорганизмов, что может привести к расстройству кишечника.
к содержанию ↑Готовой смеси
Сколько можно хранить разведенный протеин? Приготовленный протеиновый коктейль теряет свои полезные свойства гораздо быстрее, чем белок в сыпучем состоянии.
Готовую к употреблению смесь можно хранить при комнатной температуре в течение четырех часов. Холодильник продлевает «жизнь» коктейлю еще на один час.
Поэтому не следует готовить смесь заранее, чтобы в пустую не переводить дорогостоящий продукт. С течением времени полезные элементы разрушаются, и протеин в растворенном виде подвергается атаке вредоносных бактерий.
к содержанию ↑Пить или не пить просроченный?
Купить просроченный продукт можно не только в сети.
Иногда магазины устраивают распродажу спортивного питания, когда их срок годности подходит к завершению. Употреблять или нет такую смесь — решать только вам.
Отравиться белковой добавкой, у которой истек срок годности, вряд ли получится, а вот ожидаемый эффект может снизиться. С течением определенного количества времени теряется биологическая ценность протеиновой добавки, и снижаются его полезные свойства.
Все зависит от места и условий хранения продукта. С истечением срока годности пропадает любая гарантия качества продукта.
При наличии уверенности, что продукт пригоден для потребления, но срок годности уже вышел, стоит обратить внимание на его консистенцию, цвет и присутствие посторонних запахов.
Попробуйте небольшую порцию для убедительности, что смесь не оставляет неприятного послевкусия.
Первый признак испорченного порошка — горьковатый привкус с последующим запахом изо рта. Допустимая просрочка продукта до одного года, дальше употребление протеиновой смеси считается бесполезным и нежелательным действием.
Если внимательно относится к условиям хранения протеина и следить за сроком годности, то продукт спортивного питания будет приносить пользу и желаемый результат. Если уверенности в качестве белковой смеси нет, то и рисковать не стоит.
Сколько не портится разливное пиво в пластиковой бутылке? Узнайте об этом здесь.
Есть или не есть просроченное спортивное питание? Узнайте об этом из видео:
Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:Это быстро и бесплатно!
Срок годности протеина после вскрытия
Известно, что белок является строительным материалом для мышц. На этом базовом факте для бодибилдеров и силовых спортсменов представлены разнообразные белковые смеси, которые являются ключом к набору массы и получению энергии.
Общие понятия
Как заверяют производители формула протеина постоянно совершенствуется, но основные компоненты неизменны.
Составляющие продукта:
- 90% изолята сывороточного белка — наиболее быстроусвояемого белка, в котором практически отсутствуют жиры и углеводы + 10% кальция, железа, витаминов и т. п.;
- или имеет комплексный состав из белков: изолята, гидролизата, яичного альбумина, казеин мицелярного белка и пищеварительных ферментов для улучшения усвоения;
- несколько вкусов (клубничный, ванильный, банановый, шоколад и т. п).
Различают белковые смеси по времени усвоению — быстрого, замедленного действия, в течение 8 часов. Также, белковые смеси отличаются рекомендациями к применению: до или во время приема пищи, после или до тренировки и т. д. Все аспекты приема протеинового коктейля указаны на упаковке, как и срок годности. Но встречаются случаи, когда смесь попросту где-то лежала и обнаружилась недавно. Как в таких обстоятельствах поступить: пить или выкинуть? И какой срок годности протеина после вскрытия?
Сроки хранения порошкового протеина согласно изготовителю
Продолжительность времени, за которое рекомендуется употребить протеиновую смесь, зависит от факторов воздействия окружающей среды (герметичности упаковки, температуры) и страны производителя.
При герметично закрытой упаковке свойства белкового коктейля не теряются в течение двух лет, при условии европейского производства, а если изготовитель американский — продукт считается испорченным через три года.
Компании, производящие продукты уверяют, что срок годности протеина после вскрытия истекает спустя месяц (производитель Америка) или две недели (европейские производители). Такая дата редко указывается на обратной стороне ёмкости. По истечении времени, продукт не будет уже иметь тех полезных свойств и биологических ценностей, на которые рассчитывает потребитель.
Также, изготовители рекомендуют хранить вскрытый или закрытый продукт в сухом месте, где исключаются прямые попадания солнечных лучей, а температура не превышает комнатную.
Максимальный срок хранения порошкового протеина с точки зрения медицины
В некоторых источниках, срок годности протеина после вскрытия, указывается — не более 6 месяцев, с учётом того, что продукт обладает высоким качеством. В принципе, при открытой упаковке, время употребления составляет не более одного года, если соблюдаются условия хранения. Причём, во время употребления, не должно быть горького привкуса, разводится должен продукт как обычно, не иметь плесени и по цвету — без каких-либо оттенков. При сомнительном виде и резком запахе белковой смеси, не стоит даже задумываться об употреблении.
Если смесь изготовлена из качественных ингредиентов, то большому риску, употребляя продукт после 6 месяцев, атлеты не поддаются. Эффект укрепления мускулатуры явно будет не тот, а максимальное побочное действие — расстройство желудка. Если же вы хотите минимизировать риски расстройства, то к примеру, можно добавлять протеин при изготовлении пирога.
Сроки хранения жидкого протеина
Широко известно, что усвоение жидкого белка организмом лучше, но и сроки хранения — меньше. Изготовитель, касательно срока годности протеина после вскрытия, категоричен — не более одного месяца.
Производство сыворотки предусмотрено в ампулах и бутылочных нормах. Естественно, что употребление протеина в ампулах наиболее практично, чем в другой таре. Здесь, непосредственное вскрытие проводится перед приёмом, а бутылочку с сывороткой необходимо дозировать и в открытом состоянии она находится дольше. Следовательно, в такой таре срок годности протеина после вскрытия, минимизируется и составляет две недели.
Условия хранения белка в жидком состоянии указаны на упаковке: хранить в прохладном месте, исключая прямые попадания солнечных лучей. Как и сухая протеиновая смесь, сывороточный белок теряет свои свойства по истечении установленного срока. Желаемого эффекта достигнуть можно только с помощью высококачественного продукта, в противном случае неизбежно расстройство микрофлоры кишечника.
Подведём итоги
Конечный срок употребления протеина указывается производителем на упаковке. В герметичном состоянии и при соблюдении условий хранения, продукт не портится продолжительное время: сухой — 2 или 3 года; сывороточный — 1 месяц. Срок годности протеина после вскрытия: сухой — 6 или 12 месяцев; сывороточный — 14 дней.
Производители белковых смесей нередко уменьшают фактический срок годности продукта, но во избежание побочных эффектов не следует употреблять протеин по истечении времени — в продукте возникают нежелательные бактерии, которые нарушают функции желудочно-кишечного тракта. Также, добиться желаемого результата — не получится, так как протеиновый коктейль теряет свои свойства.
Оплата
При получении
Предоплата на карту
Доставка
Новая Почта
Интайм
Деливери
Укрпочта
5478 клиентов уже покупают у нас на постоянной основе!
Решили заказать или спросить?
Мы вам перезвоним!
БЫСТРО
ОТВЕТИМ В ЧАТЕ
Похожие статьи
Срок годности протеина после вскрытия упаковки (сывороточный, соевый, изолят)
Белок – строительный материал для мышечной массы человека. Для укрепления и роста мускулатуры бодибилдеров, спортсменов предлагаются различные белковые смеси и добавки, которые помогают набрать массу, повысить выносливость и получить энергию. Каков срок годности протеина, и где его лучше держать, узнаем далее.
Давайте разбираться детально!
Обычный срок годности спортивного протеина
Герметично упакованная продукция будет храниться 2 года без потери пользы.
Однако, у каждого производителя свои цифры. Если смотреть на американские бренды, то на них указан период более 3 лет до вскрытия.
Срок годности протеина после вскрытия упаковки
Время хранения открытого пакета существенно снижается. Порошок в таком состоянии рекомендуется оставлять в сухом и прохладном месте. Пачку нужно хорошо запечатать. Если добавка в банке, то герметично закрыть крышку, чтобы она не пропала.
Открытую пачку можно употреблять в течение трех недель.
Месяц – крайний период. При длительном хранении снижается эффективность и польза казеинового белкового напитка.
Взаимодействие с кислородом, среда с повышенной влажностью приводит к появлению бактерий и вредоносных микроорганизмов. Это может спровоцировать желудочные болезни.
Срок годности протеина в виде коктейля
Белковый коктейль и сухой порошок, разумеется, имеют разное время хранения.
Смесь в растворенном виде необходимо выпить в течение 3-4 часов.
Производители указывают, что каждую порцию нужно делать непосредственно перед употреблением.
Неопытные спортсмены и новички пытаются себя обмануть, отправляя размешанный в шейкере коктейль в холодильник, думая, что низкая температура продлит свежесть смеси в разведенном виде, и в ней сохранятся все полезные вещества. Охлаждение приготовленного напитка влияет на свежесть, но увеличивает ее всего на 30 мин. В результате если спортсмен не пил смесь в течение 5 часов, то энзимы, из которых состоит раствор, разрушат белковые соединения.
Узнать, испортился ли разбавленный водой протеин, просто, если спортсмен до этого пробовал эффективный свежий коктейль:
- меняется вкус разведенной протеиновой смеси;
- после приема раствора во рту остается несвойственное послевкусие;
- из ротовой полости появляется неприятный запах.
Стоит ли замораживать протеин
Замораживать органику не рекомендуется. Низкие температуры отрицательно сказываются на порошке и готовых протеиновых коктейлях. Максимум, что можно делать – поставить раствор в холодильник на несколько часов. При морозе он потеряет питательную ценность.
Что делать с просроченным протеином
Необходимо знать, что биодобавка с истекшим сроком лишена питательных веществ. Поэтому положительного воздействия не происходит. Куда хуже – могут возникнуть проблемы с ЖКТ.
При употреблении напитка, период безопасного использования которого закончился, нужно быть готовым к появлению нежелательных последствий: метеоризму, вздутию живота, дискомфорту, болевому синдрому, рези.
Во избежание неприятных симптомов рекомендуется утилизировать продукцию после окончания срока годности.
Что будет, если употребить просрочку
Есть мнение, что просроченный протеин matrix не причиняет организму никакого вреда. Его продают по существенно сниженной цене, это формирует повышенный спрос. По отзывам на форумах многие неопытные спортсмены покупают его на распродаже, не желая понять, что срок годности вышел, и он опасен для организма.
Просроченную добавку можно сравнить с самым сложным аналогом протухшего мяса или скисшего молока. Прием просрочки приведет к кишечным расстройствам. Самое распространенное – метеоризм и диарея.
Если истек заявленный производителем период хранения, и с тех пор прошел 1 год, добавку лучше не использовать.
Хотя в отзывах на форумах пишут, что никаких побочных эффектов не наблюдается.
После вскрытия lactomin 80 прошло полгода. Я выпил старый коктейль, и с желудком ничего не случилось
Но следует помнить, что шутки со здоровьем плохи, и такой напиток может нести реальную угрозу организму и точно не сделает вас сильнее и энергичнее.
О разных видах протеина
Сывороточный протеин
Сегодня он – наиболее востребованный. Готовится на основе молочной сыворотки. В процессе фильтрации удаляются жиры и другие небелковые вещества.
Сывороточный напиток быстро запускает обмен веществ, снижает усвоение жиров, поставляет необходимые для строительства мышц аминокислоты.
В зависимости от количества белка существует:
- концентрат, который на 89% состоит из белка, немного жиров и лактозы;
- сывороточный изолят содержит до 95% вещества, почти нет лактозы и жира;
- сывороточный гидролизат включает в себя 99% вещества.
Чем больше белка в составе, тем выше стоимость. Концентрат – самый популярный продукт с нормальной ценой и хорошим действием. У Elite лучшая стоимость в данном сегменте.
Характеристика сывороточного порошкового BSN Syntha 6:
- усвоение происходит быстро, напиток можно принимать до и после тренировки;
- отлично растворяется, приятен на вкус;
- высокая биологическая ценность;
- состоит из большого числа аминокислот.
Некоторые спортсмены употребляют на ночь и в качестве перекуса между основными приемами пищи.
К лучшим концентратам относятся следующие марки:
- Optimum Nutrition 100% ON Whey Gold Standard (Оптимум Нутришн),
- Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein,
- S.A.N. 100% Pure Titanium Whey,
- F85 Protein.
Существуют многокомпонентные инновационные смеси, среди которых:
- Мультипротеин Energy pro (Энерджи),
- hy pro 85,
- mutant,
- ostrovit (Островит),
- power system,
- Rule One Proteins,
- San.
Гидролизаты
Это может быть гидролизат сыворотки, говяжьего белка. Продукт – качественный источник белка, поэтому стоимость велика. В составе содержатся пептиды, которые характеризуются очень высокой скоростью усвоения и дают анаболический эффект. По сравнению с концентратом гидролизат лучше воздействует на пищеварительную систему. Его главное достоинство – высокая степень очистки организма.
Данный протеиновый раствор понравится тем, кто хочет быстро восстановить силы после тренировки, восполнить запасы гликогена, в короткое время набрать мышечную массу. Употребляют до занятий спортом и после интенсивных нагрузок.
Лучшие гидролизаты:
- Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey,
- BioTech Hydro Whey Zero,
- maxler (Макслер).
Молочный протеин
Распад продукта происходит со скоростью 4,5 г/час. У него бюджетная цена, отличный состав с аминокислотами. Но в них присутствует лактат. Продукт усваивается не в каждом организме, поэтому высока вероятность ухудшения функций кишечника.
Протеин в виде яичного порошка
Эта продукция по максимуму приближена к идеальному составу. В ней находится почти весь комплекс аминокислот. Питательная ценность порошка самая высокая.
Яичный продукт в растворенном виде имеет 2 недостатка: стоит дорого и дает возможность возникновения побочных эффектов — запора, метеоризма и других нарушений ЖКТ. По этому критерию он уступает сывороточному напитку.
Средство работает на протяжении 3-5 часов. Употребляют утром, после тренировки. Особенно рекомендуется принимать людям с непереносимостью молочных продуктов.
Известная и популярная продукция:
- Egg Protein от компании Optimum Nutrition,
- Egg White Protein от компании Body First.
Изолят
Это сочетание белков, которое получают из молочной сыворотки. Порошок не содержит неаминокислотных веществ, так как прошел максимальную очистку. Лактозы почти нет, ее концентрация не более 1%. Всасывание происходит быстро, доставляет организму питательные соединения. Незаменим для людей с непереносимостью молочного сахара, во время диеты, сушки тела.
К лучшим маркам данного спортивного питания относятся:
- Iso-100 от Dymatize;
- VPLab Platinum Whey;
- Iso Sensation от Ultimate Nutrition;
- Zero Carb от VPX;
- Varcil R2;
- syntrax Матрикс (Матрица).
Соевый порошок
Добавка усваивается со скоростью 4 грамма в час. Некоторые специалисты считают его неполноценным. Но если комбинировать с зерновыми продуктами, то эффект не заставит себя ждать. Соевый белок любят вегетарианцы и люди, которые не принимают лактозу. Раствор помогает понизить уровень холестерина, но отличается более низкой эффективностью по сравнению с другими добавками.
Знаменитые бренды:
- 100% Soy Protein от Optimum Nutrition;
- Soy Protein 80+ от Weider, mass effect.
Заключение
Показатели годности – ориентировочные значения, определяющие, сколько времени хранится коктейль. Самый долгий период у закрытой упаковки или банки. Разбавленный протеин нужно выпить как можно быстрее. Если отправить его в холодильник, то свежесть сохранится еще на полчаса.
Срок годности протеина после вскрытия. — Бесплатная помощь — В мире фитнеса
Здравствуйте. По акции купил большую банку протеина, но вчера друг сказал мне, что после вскрытия срок годности данного продукта существенно сокращается. Правда ли это? Подскажите, какой срок годности протеина после вскрытия?
Добрый день. Спасибо за вопрос. Однозначный ответ на данный вопрос дать довольно сложно, ведь протеин от разных производителей имеет различный срок годности. Однако если упаковка не была вскрыта, то любой протеин может храниться не менее двух лет. Срок годности в два года является нормой для европейского производителя. Протеин американских компаний может храниться дольше — около трех лет.
Но сколько можно хранить протеин в том случае, если упаковка была вскрыта? Большинство производителей заверяет, что продукт теряет свои полезные свойства уже спустя две-три недели после вскрытия упаковки. То есть речь идет именно об утрате полезных качеств, вреда просроченный протеин не приносит.
Тем не менее столь малый срок хранения после вскрытия упаковки не является правдой. Специалисты утверждают, что скоропортящимся продуктом протеин не назовешь, а потому использовать его можно даже спустя полгода-год после истечения срока конечного употребления, указанного на упаковке. Но помните о том, что если коробка с протеином была вскрыта, то слишком растягивать его употребление также не стоит. Действительно, срок хранения данной добавки в открытом виде несколько снижается.
Также вам стоит знать, что использовать готовый протеиновый коктейль можно только в течение трех-четырех часов после его приготовления. Даже поставив такой продукт в холодильник, существенно продлить его «жизнь» вы не сможете. Приготовленный протеиновый коктейль желательно выпивать немедленно.
Также очень важно соблюдать условия хранения продукта. Как и для всех смесей, он предполагает хранение в сухом и темном помещении, которое должно осуществляться при комнатной температуре.
Срок годности протеина — Упаковка для спортивного питания
Протеин – это обычный белок, что содержится в большинстве продуктов. Это необходимое вещество для строения мышц и, в целом, поддержания здоровья организма. В основном, его употребляют спортсмены и люди, следящие за фигурой, для поддержания мышц в форме. В данной статье мы ответим на самые интересующие покупателей вопросы: какой срок годности у протеина, как правильно хранить такие коктейли, чтобы получить от них максимальную пользу, и многие другие.
Сроки и правила хранения закрытого протеина
Протеиновые коктейли – это порошки, состоящие из натурального белка с примесями природных компонентов.
Как узнать срок годности протеина? Все просто. Если в составе нет специальных добавок, натуральный продукт хранится от 6 месяцев до 3 лет в закрытой упаковке. Точный срок можно узнать на упаковке.
Срок годности добавок также определяется условиями хранения. При нарушении рекомендуемых правил товар потеряет полезные свойства быстрее. Правильное хранение способно увеличить время сохранения пользы напитка.
Условия хранения добавок:
- размещать упаковку нужно в сухом месте, иначе во влажной среде могут появиться бактерии и попасть в порошок, где начнут активно размножаться;
- рекомендуется избегать нагрева состава, попадания ультрафиолетовых лучей;
- оптимальная температура среды: 20-25 градусов.
Кроме того, важен еще ряд факторов, определяющих срок годности продукции:
- качество, состав;
- способ производства;
- исходное сырье;
- присутствие консервантов.
Большую роль играет страна производителя. Европейские БАДы сохраняют пользу до 2 лет. Товары, произведенные в Америке – до 3.
Срок годности протеина после вскрытия упаковкиВ среднем, время, отведенное для потребления пищевых добавок, составляет максимум три недели. Но опыт людей, применяющих данный продукт, говорит о том, что польза сохраняется в течение 12 месяцев. Данное утверждение не является аксиомой, поэтому лучше не рисковать и обзавестись свежей пачкой.
При хранении открытой емкости необходимо плотно закрывать банку. Проверяйте плотность прижатия крышки, чтобы в порошке не завелись вредоносные микроорганизмы.
Сколько хранится разведенная смесьСколько можно хранить разведенный протеин? Это довольно популярный вопрос, ведь многие любят заранее приготовить напиток и взять его, допустим, на тренировку. Ответ таков: в течение 2-3 часов смесь будет сохранять полезные свойства. По истечение 5-6 часов, коктейль считается непригодным. Этого времени достаточно для потери пользы и разрушения белка.
Как понять, что протеин испортился?Понять, что продукт испортился проще всего опытным путем. Сделать это «на глаз» практически невозможно. В первую очередь, важно помнить, в каких условиях вы хранили банку. Если прилегание крышки было неплотным, а среда влажной, то вероятность, что продукт пропал, возрастает.
Чтобы точно понять, свежий ли продукт, нужно развести порошок, понюхать, попробовать его. Если состав испортился, вы это сразу почувствуете. Аромат просроченного спортивного питания будет неприятным, а вкус заметно отличаться от прежнего. Кроме того, вы заметите изменения консистенции, а порой даже цвета. Состав даже может покрыться плесенью. Это знак, что от упаковки следует немедленно избавиться.
Признаки испорченного спортивного питания:
- цвет становится прозрачнее;
- меняется структура;
- появляется гнилой запах;
- возможно образование плесени.
Что будет, если выпить просроченный?
Можно ли пить просроченный протеин? Нельзя сказать, что это запрещено, но смысла в этом нет, результата не будет. Испорченный продукт не принесет пользы. Если вы употребили продукт с истекшим сроком годности, вероятность отравления мала. При этом, производитель не может гарантировать эффективность товара и его усвояемость.
При употреблении в пищу БАДов с признаками заражения бактериями, необходимо срочно посетить врача, так как такие вещества могут быть опасны.
Можно ли хранить в холодильнике?Может ли готовый протеин испортиться в холодильнике? Бытует мнение, что если хранить готовую коктейли в холодильнике, то удастся сохранить их пользу. Это миф. Охлаждение способно замедлить разрушение белка максимум на час, поэтому в течение все тех же 5-6 часов напиток будет испорчен. Поэтому да, приготовленный протеин испортится в холодильнике практически так же быстро, как и в других условиях.
Срок годности протеинового порошка истекает? Если срок его действия истек, можно ли его использовать?
Это действительно отличный вопрос, потому что я не верю, что люди над ним задумываются. Но отвечая на вопрос, да — протеиновый порошок действительно имеет срок годности. Я знаю, что есть много людей, которые ищут отличную распродажу или продвижение протеинового порошка, и когда они видят его, они запасаются. Это действительно разумно, так как в конечном итоге может сэкономить вам деньги, если вы собираетесь использовать его довольно быстро. Но если вы покупаете товар у розничного продавца, он может поступить в продажу, потому что срок его годности истекает.Итак, покупатель, будьте осторожны.
Есть кое-что, что вам следует знать о лучших протеиновых порошках, прежде чем вы сделаете покупку и заполните свою кладовую различными ваннами любого вкуса под солнцем. Немного предыстории. Я почти десять лет работал на крупного производителя пищевых добавок, прежде чем начать свой бизнес, и вопросы такого типа возникали постоянно в разговоре. Этот вопрос быстро стал обычным вопросом, поскольку люди не понимали, имеет ли протеиновый порошок срок годности, и если да, то безопасно ли его употреблять после? Вы должны выбросить это? Достаточно ли это еще на несколько дополнительных месяцев? Будет ли мне больно? И т.п.
Как хранить лучший протеиновый порошок
Когда вы покупаете контейнеры или пакеты с порошком звериного протеина, вы никогда не захотите оставлять их открытыми. Всегда плотно закрывайте крышку, а если это мешок, постарайтесь выдавить весь воздух, не выталкивая порошок, а затем закройте отверстие. Кроме того, не следует оставлять сумку или ванну открытыми слишком долго, поскольку тепло и влага могут проникнуть внутрь и повредить содержимое.
Лучше всего хранить протеиновый порошок в прохладном, сухом и темном месте, например, в кладовой или в одном из шкафов на кухне, вдали от прямых солнечных лучей и влаги.
Как долго действует протеиновый порошок после открытия? Может ли протеиновый порошок истечь?
Опять же, ДА. Является ли прямой ответ на вопрос, истекает ли срок годности протеинового порошка? На баке или сумке указан фактический срок годности, или там может быть указано «срок годности». Хотя лучшего протеинового порошка хватит на год, все зависит от того, какой продукт вы покупаете. Белок может оставаться на полке розничного продавца месяцами, а в некоторых случаях даже дольше, если это медленно продвигающийся продукт.И это даже не считая того, как долго товар находился на складе, прежде чем попасть в магазин, а затем и домой. Всегда смотрите на этикетку протеинового порошка, который вы собираетесь купить, чтобы определить дату истечения срока годности и выяснить, дает ли дата вам достаточно времени для употребления содержимого до истечения срока его годности.
В качестве измерителя, из-за того, что протеиновый порошок является просто порошком (порошок), его срок годности намного больше, чем у многих других продуктов, и на момент покупки он должен составлять 12+ месяцев.Однако, в зависимости от фактически добавленных ингредиентов, оно может быть меньше (особенно, если в нем есть натуральные продукты без множества консервантов) — вот почему так важно проверить.
Что произойдет, если срок годности протеинового порошка истечет?
Если вы посмотрите, и протеиновый порошок, который у вас валяется дома, просрочен, надежда еще не потеряна. В зависимости от того, простой ли это протеиновый порошок или в него добавлены ингредиенты, вы все равно можете использовать его по истечении срока годности (но я бы сказал, только неделю или две — при условии, что с этим все в порядке).Производитель, с которым я работал над упомянутым лучшим протеиновым порошком, можно употреблять в течение трех месяцев после истечения срока годности, но я предпочитаю ошибаться в отношении здоровья и безопасности.
Теперь лично, когда истекает срок действия, я выбрасываю его (но так я поступаю со всем, у кого есть срок годности). Но, вообще говоря, со временем лучший протеиновый порошок начнет терять свою эффективность, что просто означает, что продукт не будет работать так же хорошо, как когда он был «свежим». Это может означать, что вы не получаете полного количества белка и аминокислот, которое обычно получали бы из свежеприготовленной емкости с протеиновым порошком.
Если заглянуть глубже, протеиновый порошок с истекшим сроком годности может начать фактически вступать в реакцию протеина с сахаром, присутствующим в продукте (даже если его совсем немного), что может разрушить содержание лизина (аминокислоты) в продукте. Если вы хотите развлечься, этот процесс называется поджариванием Майяра.
Обратите внимание, существует резкая разница между истечением срока годности протеинового порошка и протеинового коктейля (RTD). Я бы на 100% выбросил просроченную версию RTD, как только она истечет.
Помещает ли белок в жидкость что-нибудь?
Касаясь концепции RTD, многие люди смешивают протеиновый порошок в коктейле перед тем, как отправиться на работу или в спортзал, и хранят его в холодильнике или сумке, пока они не будут готовы его употребить. Что в этом плохого? Протеин стабилен в жидкости в течение длительного периода времени? Это. Однако не для длительного хранения. Если вы смешаете протеиновый порошок с любимой жидкостью, вы захотите съесть его в течение 48 часов.При этом, если вы оставите коктейль в теплом или жарком помещении, вам не захочется пить его содержимое. В этот момент вылейте его, вымойте бутылку или контейнер для шейкера и начните заново со свежего протеинового коктейля.
Ключевым моментом при предварительном смешивании протеинового коктейля и хранении его в шейкерной бутылке будет обеспечение постоянной герметичности шейкер или контейнера перед употреблением протеинового коктейля. Если он будет открыт, и элементы будут там совершать свои злые дела, это наверняка довольно быстро перевернет все с ног на голову.
И в качестве примечания: когда вы закончили со своим шейкерным флаконом или контейнером, в котором хранился протеиновый коктейль, обязательно ополосните его как минимум и вымойте, когда вернетесь домой. Меньше всего вам захочется бросить использованный шейкер или контейнер в машину жарким летним днем и думать, что ваша машина всегда будет такой же. В этот момент вам захочется забрать машину и как можно скорее выбросить шейкер в мусорное ведро. Будет пахнуть животным, умершим в вашей машине и находящимся там уже довольно давно.Это заставит вас стараться не рвать (немного наглядно, но это правда).
Как узнать, испортился ли ваш лучший протеиновый порошок?
Это может быть даже до того, как истечет срок годности продукта, но вам захочется посмотреть на свой протеиновый порошок. Если при взгляде вы видите влажные комки, это означает, что в протеиновый порошок попала влага. В этот момент я бы сказал, что можно с уверенностью сказать, что вы хотите выбросить протеиновый порошок и открыть новую ванну.
Кроме того, сывороточный (молочный) белок является побочным продуктом сыра.Даже в виде сухого порошка со временем он может испортиться. Если вы открыли контейнер с протеиновым порошком и он плохо пахнет, выбросьте его. То же самое можно сказать и о протеиновом порошке на основе яиц и сои.
Примечание. Употребляйте просроченный протеин на свой страх и риск. На всякий случай лучше всего выбросить протеиновый порошок, как только истечет срок его годности.
Действительно ли срок годности протеинового порошка истекает
Может быть, вы ищете Халк-апа.Возможно, вы слышали, что протеиновый порошок — лучшая подруга занятого сидящего на диете. Или, может быть, ваш врач сказал, что протеиновый порошок может помочь восполнить пробелы в питании. Какой бы ни была причина, вы начали употреблять протеиновые коктейли, чтобы увеличить ежедневное потребление макроэлементов — без необходимости переедать вареные яйца.
Вот в чем дело: даже если вы черпаете товар каждый день, может быть трудно пройти через таз с порошкообразным добра до истечения срока его годности.
Вот почему мы обратились к Лизе Ричардс ЧПУ, диетологу и основателю Candida Diet и писателю о здоровье Андзю Мобин, чтобы узнать: может ли добавка для поддержки мышц действительно истечь , или эта дата на стороне ванны просто для украшения ? Прокрутите вниз, чтобы найти ответ, а также узнайте, что произойдет, если вы съедите протеиновый порошок с истекшим сроком годности.
СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Подождите, а может истек срок годности протеинового порошка?
Да, у протеинового порошка может истечь срок годности, включая все виды протеинового порошка: гороховый, конопляный, сывороточный и так далее. «Все формы протеинового порошка имеют конец срока годности и могут истечь», — говорит Ричардс.
Но вот в чем дело: по словам Мобина, указанная дата истечения срока годности — не лучший способ ее определить. «Срок годности является приблизительным», — говорит она.
Как узнать, истек ли срок годности протеинового порошка
Если не по сроку годности, как определить, пригоден ли порошок для употребления в пищу или лучше в мусорном ведре? Выполните эти четыре шага.
1. Проведите нюхательный тест
По словам Мобина, плохой протеиновый порошок будет пахнуть не так плохо, как простокваша, но когда он донезо, он будет иметь неприятный запах. Она отмечает, что этот шаг особенно важен для невеганских порошков сывороточного протеина, которые портятся быстрее, чем веганские.
2. Глазное яблоко
Загляните в контейнер — видите ли частицы синего, темно-серого или зеленого цвета? Избавьтесь от него, потому что это плесень. «Наличие плесени — верный признак того, что протеиновый порошок испортился», — говорит Ричардс.
Если плесени нет, но в ванне есть другие загадочные комочки и комочки, от них все равно нужно избавиться. «Когда порошок делает это, это признак того, что порошок подвергся воздействию воды или влаги», — объясняет Ричардс. «Влага облегчает рост в контейнере таких вещей, как микробы и бактерии, что может привести к более быстрому его разложению», — говорит она.
Хотя большинство протеиновых порошков упаковано в герметичные контейнеры, есть и другие способы проникновения влаги. Например: хранение контейнера в очень теплой и влажной среде (например, в шкафу в ванной или шкафчике спортзала) или использование не- полностью высохшая лопатка может увлажнить добавку. «Даже открытие ванны сразу после тренировки, когда вы все еще вспотели, и попадание капли пота на порошок может привести к его более быстрому порче», — говорит Мобин.
3. Наконец, попробуйте
Если он не пахнет и нет явных признаков плесени или влаги, сделайте небольшой тест на вкус.Добавьте в воду щепотку порошка и сделайте глоток. Вкус отличается от обычного? Брось это. Если нет, употребляйте с удовольствием!
Опасно ли употребление протеинового порошка с истекшим сроком годности?
«Хотя я не рекомендую есть продукты с истекшим сроком годности, — говорит Мобин, — я бы солгал, если бы сказал, что немедленно выбрасываю свои протеиновые порошки, как только истечет срок их годности, если нет других признаков их». истек ».
Пока он не показывает ни одного из вышеперечисленных признаков испорченности, не обязательно опасно употреблять протеиновый порошок после истечения срока его годности.Просто это может быть не так мощно. Это потому, что, согласно исследованиям, сверхурочно сахар может взаимодействовать с белком и вызывать расщепление лизина, который является одной из аминокислот, присутствующих в протеиновом порошке. Если вы потеряете часть лизина, вы потеряете часть протеина, содержащегося в смеси.
Еще один недостаток употребления старого протеинового порошка? У него будет не самый лучший вкус, если вам с самого начала понравился его вкус. В противном случае мы рекомендуем отказаться от ванны и попробовать один из этих девяти протеиновых порошков с лучшими вкусовыми качествами.Или полностью отказаться от порошка для готовых протеиновых коктейлей, клянусь диетологами.
Безопасность и эффективность протеинового порошка с истекшим сроком годности
Протеиновый порошок с истекшим сроком годности: вы его черпаете или бросаете? И если вы решите добавить немного старого протеинового порошка в тренировочный коктейль, может ли это вызвать у вас тошноту?
Походит ли сухой протеин на молоко, где вы можете провести быстрый нюхательный тест, чтобы определить его вероятное влияние на вашу стойкость желудочно-кишечного тракта? Изготавливается из молока… правый ?
Это (несколько) вечные вопросы. И ваш поиск ответов — или, по крайней мере, заверений — понятен. В конце концов, вы заплатили за порошковое топливо для мышц, но вы не хотите, чтобы заплатили за протеиновый порошок из-за чего-то странного в желудке.
И вы также не хотите употреблять протеиновый порошок, который потерял способность делать то, для чего вы его купили: наращивать мышцы и укреплять силу.
Вот краткий ответ: протеиновые порошки не портят так, как мясо или молочные продукты.Это означает, что — если что-то не произошло серьезно — вы не откроете свою старую тазу с протеиновым порошком, чтобы найти плесень, рост бактерий или детский грабоид от тремора.
Классическая бутылка-шейкер
Блендер Бутылка
Но если протеиновый порошок, который вы используете, сделан из животного белка, как такое отсутствие порчи возможно?
Это потому, что сухая среда внутри кувшина делает практически невозможным рост микробов внутри порошка, говорит Боб Робертс, доктор философии.D., профессор пищевых наук в Пенсильванском государственном университете.
То же самое и с протеиновыми порошками на растительной основе.
Поэтому, если вы не храните канистры в теплом и влажном месте (например, в ванной или шкафчике спортзала), вы вряд ли заболеете.
Тем не менее, есть еще несколько вещей, которые следует учитывать.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Что происходит с протеиновым порошком после истечения его срока годности?
Luza Studios
Что касается протеинового порошка для наращивания мышечной массы, то по истечении срока годности он действительно уменьшается.
Вы можете обвинить химическую реакцию, называемую потемнением Майяра: белок вступает в реакцию с сахаром, оставшимся после того, как производители извлекали сыворотку из молока, что приводит к постепенному разрушению аминокислоты лизина.
«Если вы потеряете лизин, то порошок не будет таким полноценным, как протеин», — говорит Робертс.
Это означает, что у вашей пудры меньше возможностей для наращивания мышечной массы.
Есть ли способ проверить срок годности протеинового порошка?
xavierarnau
Срок годности истекает через день или два? Нанесите немного на язык. Еще один характерный признак потемнения Майяра — это исчезновение вкуса, говорит Робертс. Если вы попробуете картон, перемешайте протеиновый порошок.
А у вашего протеинового порошка всегда на вкус как картон, тогда неудивительно, что этот протеин так долго оставался без дела.
Может быть, пора заняться покупкой нового бренда. Мы можем предложить несколько?
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Портится ли протеиновый порошок?
Не знаю, как вы, но я часто покупаю протеиновый порошок оптом, чтобы сэкономить.А это означает, что в какой-то момент у меня было слишком много протеинового порошка, и я начал задаваться вопросом: «А протеиновый порошок портится?». Звучит знакомо?
Угадайте, , вы не единственный, кто купил больше протеинового порошка, чем нужно .
Возможно, вы переоценили свои потребности или добавили больше белка в еду и сократили потребление протеиновых коктейлей. Или, возможно, вы выпали из вагона тренировки на несколько месяцев, и теперь вы хотите знать, подходят ли ваши запасы пищевых добавок для употребления.
Независимо от того, в какой сценарий вы попадаете, важно знать кое-что о хранении , сроке годности и признаках порчи протеиновых порошков . Читать дальше.
Ложки трех протеиновых порошков (из семян левого конопли, концентрата сыворотки, изолята сыворотки)Как хранить протеиновый порошок
Самое главное правило хранения любого протеинового порошка — герметично закрывать контейнер . Многие протеиновые порошки выпускаются в больших пластиковых банках, которые легко открывать и закрывать.Если у вас есть один, вы можете оставить в нем порошок после открытия. Если он поставляется в непрозрачной упаковке, после вскрытия упаковки перенесите порошок в новый контейнер.
Я держу одну или две пустые банки протеинового порошка именно для этой цели.
Протеиновый порошок, как и почти любой другой порошок (например, мука), впитывает любую влагу, что может. . И если на него попадет эта влага, образуются комки, и порошок испортится, если воды будет достаточно.
СоветЕдинственная ситуация, когда вы хотите, чтобы протеиновый порошок контактировал с какой-либо жидкостью, — это приготовление протеинового коктейля.
Протеиновый порошок со вкусом шоколадаКак долго действует протеиновый порошок?
Существует много видов протеинового порошка. Сывороточный протеин, вероятно, самый популярный, но есть и другие популярные варианты, такие как казеин и яичный белок.
Есть также несколько веганских блюд. Соевый протеиновый порошок или смеси на растительной основе, которые обычно содержат протеины, извлеченные из гороха, коричневого риса и семян чиа.
К счастью для нас, срок годности каждого из них примерно одинаков.
На каждой упаковке протеинового порошка вы наверняка найдете дату, срок годности которой истек. Эта дата обычно составляет не менее года с даты производства. Обратите внимание, что это не срок годности. Он информирует вас, как долго продукт должен оставаться безупречного качества.
Можно с уверенностью предположить, что протеиновый порошок должен сохраняться в течение как минимум нескольких месяцев после даты, указанной на упаковке.
В большинстве случаев он будет съедобным (не испорченным) год или даже больше.Вы можете легко найти истории о людях, употреблявших старый протеиновый порошок. Порошок был через два или три года после даты изготовления, и все встряски, которые они сделали, оказались очень хорошими.
Протеиновый порошок и протеиновый коктейльУчтите еще одну вещь. В некоторые протеиновые порошки добавлены витамины, которые делают коктейли еще более полезными. Некоторые из этих витаминов со временем могут потерять свою эффективность. . Это означает, что если вы съедите старый протеиновый порошок, вы не обеспечите свой организм всеми питательными веществами, которые может дать свежий протеиновый порошок.
После приготовления протеинового коктейля его следует использовать в течение примерно 24 часов и хранить в холодильнике.
Конечно, срок хранения приготовленного коктейля зависит от многих факторов. Некоторые из них возникают, если вы использовали воду, молоко или другую жидкость в качестве жидкой основы для коктейля, или если были добавлены другие ингредиенты.
Многие спортсмены готовят протеиновые коктейли перед тем, как отправиться в спортзал. Они оставляют их в раскаленной машине, пока они тренируются, и задаются вопросом, можно ли это сделать.На этот вопрос нет однозначного ответа. Лучший совет, который я могу вам дать в такой ситуации, — это хранить порошок и жидкую основу отдельно и смешивать их прямо перед употреблением коктейля .
Кладовая | |
---|---|
Протеиновый порошок (закрытый) | «Best by» + 6–9 месяцев |
Протеиновый порошок (открытый) | «Best by | » + 3-6 месяцев
Обратите внимание, что даты, указанные выше, являются приблизительными, и протеиновый порошок может храниться намного дольше при правильном хранении.
Как определить, плохой ли протеиновый порошок
Вы нашли контейнер с протеиновым порошком, срок хранения которого истек на несколько месяцев после даты, указанной на упаковке. Что делать?
Здесь нет ракетостроения. Начните с проверки внешнего вида порошка и его запаха. Если в порошок попадет влага, появятся влажные комки или даже плесень, а это значит, что вам следует выбросить его.
Конечно, порошок может образовывать комочки сам по себе, но если они высохнут, их легко разбить пальцами или вилкой.Такие комки никоим образом не вредны.
Что касается запаха, убедитесь, что он пахнет почти так же, как обычно. Если у появился странный, неприятный или кислый запах , выбросьте порошок.
Хорошо, мы установили, что порошок выглядит и пахнет нормально. Последнее, что вы можете сделать, — это попробовать его аромат. Приготовьте коктейль из минимального количества и дайте ему попробовать.
Даже если с порошком что-то не так, употребление такого небольшого количества, скорее всего, не вызовет каких-либо негативных последствий.Если аромат получился удовлетворительным, смело используйте порошок. Если у коктейля ужасный вкус или вкус недостаточно хорош, чтобы вы могли им насладиться, выбросьте его.
Может ли сывороточный протеин испортиться
Если вы купили на несколько емкостей сыворотки больше, чем вам было нужно, вопрос «портится ли сывороточный белок?» возник сразу после этого осознания. Мы часто покупаем добавки оптом, чтобы сэкономить, и часто переоцениваем свои потребности.
Или, может быть, вы купили всего пару упаковок протеинового порошка, затем сделали перерыв на несколько месяцев в тренировках и перестали пить дополнительный протеин.Теперь вы возвращаетесь к своему распорядку дня и не уверены, можете ли вы по-прежнему принимать протеиновую добавку, купленную некоторое время назад.
Я был там и у меня для вас хорошие новости: если вы правильно хранили протеиновый порошок и прошло всего несколько месяцев после даты, указанной на этикетке, порошок, скорее всего, все еще в порядке.
Если вы хотите узнать больше о хранении, сроке годности и признаках порчи сывороточного протеина, читайте дальше.
Как хранить сывороточный протеин
Лучший способ продлить жизнь протеинового порошка — обеспечить его правильное хранение.
На сывороточный протеин влияют свет, температура, воздействие бактерий и влаги. Для достижения наилучших результатов храните контейнер в прохладном, темном и сухом месте . Кладовая — лучший выбор, но шкаф на кухне тоже подойдет.
Когда вы открываете упаковку в первый раз, убедитесь, что порошок всегда находится в герметичном контейнере , чтобы влага и любые загрязнения не могли добраться до него.
Большинство добавок сывороточного протеина выпускается в больших пластиковых банках, которые легко открываются и плотно закрываются.В таком случае вы можете использовать эту банку для хранения порошка. Если ваш WPC был доставлен в контейнер или упаковку, которые вы не можете легко запечатать, вам необходимо перенести его в такой контейнер после вскрытия упаковки.
Я обычно держу одну или две пустые банки из-под сывороточного протеина, просто чтобы иметь несколько емкостей, которые я могу использовать для этой цели.
Как долго действует сывороточный протеин
Как и почти все продукты, представленные на рынке, сывороточный протеин имеет на этикетке дату «срок годности» или «срок годности».Эта дата обычно довольно длинная, от 12 до 18 месяцев после даты производства или даже больше.
Срок годности — это не срок годности, и сывороточный протеин не испортится в одночасье по истечении этого срока. Его легко прослужить на несколько месяцев дольше , если вы хорошо его храните.
Трудно сказать, сколько точно хватит сывороточного протеина. Все, что мы можем сделать, это оценить это время.
Неоткрытая упаковка сывороточного протеина должна оставаться в рабочем состоянии не менее от 6 до 9 месяцев после даты, указанной на этикетке .Обратите внимание, что в Интернете можно найти множество людей, которые готовили сывороточный протеин на три года после истечения срока годности, и все равно он хорошо получался.
Когда дело доходит до открытого сывороточного протеина, его должно хватить на срок не менее 3–6 месяцев после истечения срока годности. Причина этого в том, что открытие упаковки увеличивает вероятность скопления в порошке бактерий или влаги. До тех пор, пока вода не попадает в порошок, его можно безопасно употреблять.
Что касается срока хранения сывороточного протеина, вам нужно знать еще кое-что.
Некоторые добавки сывороточного протеина также содержат дополнительные витамины, которые естественным образом отсутствуют в сывороточном изоляте. Со временем эти витамины могут потерять свою силу. Это не означает, что порошок испортится или испортится, , но его пищевая ценность снизится.
Кладовая | |
---|---|
Сывороточный протеин (закрытый) | «Best by» + 6–9 месяцев |
Whey Protein (открытый) | «Best by | » + 3-6 месяцев
Обратите внимание, что даты, указанные выше, являются приблизительными, и при правильном хранении сывороточный протеин должен храниться намного дольше.
Как определить, плохой ли сывороточный протеин
Как я упоминал ранее, сывороточный протеин не должен испортиться, если вода или какие-либо загрязнения не попадут внутрь контейнера .
Первое, на что следует обратить внимание, — это внешний вид и запах порошка. Они подскажут, если что-то пошло не так.
Если вы видите комков , это признак того, что влага попала внутрь, и вам следует отказаться от сывороточного протеина. То же самое, если запах отключен от .
При условии, что вид и запах в порядке, вы можете придать ему вкус, приготовив и выпив небольшое количество. Если вы заметили у что-нибудь необычное после приготовления , например неприятный запах или неприятный вкус, выбросьте его. Если все как положено, смело продолжайте использовать порошок.
Срок годности протеинового порошка истекает и безопасен ли протеин с истекшим сроком годности?
Протеиновый порошок очень удобно иметь при себе. Добавьте немного в свой смузи или тесто для брауни и вуаля , теперь ваши любимые блюда содержат больше белка.
Банки с протеиновым порошком всегда кажутся размером с Costco, что делает практически невозможным прохождение через них до даты, указанной на стороне, что вызывает вопрос: истекает ли срок годности протеинового порошка? Так ли уж важно использовать старый протеиновый порошок?
К счастью для тех, у кого такая же туба протеина лежала в кладовой в течение нескольких лет, дата, указанная на упаковке, является датой качества, а не датой безопасности.
«Вот когда производитель считает, что он будет самым вкусным для вас», — говорит Митци Баум, генеральный директор Stop Foodborne Illness и дополнительный инструктор по безопасности пищевых продуктов в Университете штата Мичиган. «Потребители неправильно понимают, что на самом деле означают финики в этих продуктах».
Означает ли это, что вы можете продолжать использовать протеиновый порошок задолго до даты, указанной на упаковке?
«Сухие продукты, такие как протеиновый порошок, имеют очень низкий риск вызвать заболевание», — говорит Баум.Однако это не обязательно означает, что вы хотите продолжать использовать старый протеиновый порошок в течение нескольких месяцев подряд. Я имею в виду, что в конце концов материал должен испортиться, верно?
Вот что эксперты по безопасности пищевых продуктов говорят о том, чтобы получить максимальную пользу от этих белковых коктейлей, и что нужно знать о протеиновых порошках с истекшим сроком годности.
Итак, действительно ли протеиновый порошок действительно истекает?Чтобы понять, истекает ли срок годности протеинового порошка, вы должны понимать, что на самом деле означают даты, напечатанные на контейнерах.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) срок годности означает, что вы захотите купить и использовать продукт к указанной дате, чтобы он был высшего качества. Даты «Использовать до» говорят примерно то же самое.
Финики «Продать до», тем временем, позволяют магазинам знать, что еда с меньшей вероятностью испортится, если будет продана до определенной даты.
Хотя разные бренды протеинового порошка могут использовать разные типы этикеток с датой, вы, вероятно, увидите дату «срок годности» на их контейнерах. По сути, использование протеинового порошка после этого срока не обязательно опасно.
Вы едите смузи после тренировки? Ознакомьтесь с этими идеями:
Хотя разные типы протеиновых порошков могут иметь разный срок хранения, поскольку все они являются сухими порошками, они менее подвержены порче, чем другие продукты, говорит диетолог Джессика Кординг, доктор медицинских наук, автор книги The Little Book of Game-Changers .
Однако даже протеиновый порошок не вечен. «Как и почти любая еда, протеиновый порошок действительно имеет срок годности», — говорит она.
Как правило, пища действительно портится из-за бактерий, грибков, кислорода, тепла и влаги, говорит диетолог Скотт Китли, доктор медицинских наук, основатель Keatley Medical Nutrition Therapy. Если вы можете убрать эти пять вещей из своей емкости с белком, плотно запечатав ее и спрятав в прохладном сухом месте, этого может хватить на несколько месяцев после даты, указанной на бумаге.
При правильном хранении протеиновый порошок, срок годности которого истек, не прогоркнет в одночасье и не заставит вас опрокинуться.
На самом деле, вы, вероятно, сможете продолжать использовать протеиновый порошок в течение недель и месяцев после этой даты, — предполагает Дженнифер Куинлан, доктор философии, доцент кафедры питания Университета Дрекселя. «Это такой сухой продукт, что он довольно инертен, как консервированный продукт», — говорит она.
Как правило, протеин и углеводы, содержащиеся в протеиновом порошке, не разрушаются со временем, — объясняет она.
Тем не менее, есть один компонент протеинового порошка, который может вызвать проблемы , выходящие за рамки указанного срока годности: «жир. Большинство протеиновых порошков действительно содержат некоторое количество жира, который может прогоркнуть, — говорит Куинлан.
Как может Вы знаете, действительно ли протеиновый порошок испортился?
Если в контейнер с протеиновым порошком попадет слишком много воздуха, тепла или влаги, это может повлиять на нестабильность жира в продукте и привести к его порче.
К счастью, если это так, вы заметите неприятный прогорклый запах, как только откроете контейнер, — говорит Куинлан.
Если запах не выдает, испорченный белок также может начать скапливаться, что может указывать на рост плесени, по словам Куинлана. Прогорклый протеиновый порошок также будет забавным на вкус (в отличие от мятно-шоколадной крошки, за которую вы заплатили).
Если какой-либо из этих факторов кажется неправильным, выбросьте ту ванну.
Как можно дольше сохранять протеиновый порошок свежим?
Чтобы не тратить впустую половину контейнера драгоценного протеина, следуйте этим четырем советам по хранению и держите его свежим:
- Всегда храните протеиновый порошок в контейнере, в котором он поставляется. Темная или непрозрачная упаковка защищает содержимое от света.
- Храните контейнер в прохладном сухом месте , например в шкафу или кладовой. (Вы даже можете заморозить протеиновый порошок, если не будете использовать его долгое время, — говорит Куинлан.)
- Не храните протеиновый порошок наверху холодильника. Механическое нагревание и влажность сокращают срок его хранения.
- Убедитесь, что используемая ложка или совок всегда сухая. Попадание воды в контейнер может спровоцировать рост плесени, которая затем вызывает рост бактерий, — говорит Куинлан.
Итог: хотя вы можете использовать протеиновый порошок после даты, указанной на этикетке, он может испортиться. Всегда храните протеиновый порошок должным образом и проверяйте наличие признаков порчи, например, прогорклого запаха или комков.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Протеиновый порошок портится?
При таком большом количестве вкусов и типов протеинового порошка понятно, что вы, вероятно, захотите попробовать их все, чтобы найти лучший протеиновый порошок для вас.
(Поверьте нам, мы поняли — Gainful не зря предлагает настраиваемые протеиновые порошки и различные усилители вкуса!)
Но это любопытство может оставить вас с запасом протеина, который вы использовали только один или два раза. Или, может быть, вы в течение месяца постоянно употребляли протеиновый порошок, а затем перешли к следующему. Так что же делать с дополнительным протеиновым порошком? Ваш протеиновый порошок испортится?
Пытаетесь ли вы использовать их самостоятельно или передать другу, которому интересен протеиновый порошок, главная проблема заключается в том, что старый протеиновый порошок все еще годен для употребления.Но разве протеиновый порошок портится? Что произойдет, если вы потребляете просроченный протеин?
Как долго хранится протеиновый порошок? Сывороточный протеин против веганского протеина
Согласно последним исследованиям, протеиновые порошки, такие как порошок сывороточного протеина, имеют срок хранения от 9 до 19 месяцев при хранении в нормальных условиях. Эти нормальные условия определены как 70 ° F и влажность 35%. Если протеин содержит добавки, срок хранения может увеличиться до двух лет.
В отличие от сывороточного протеина или казеина, растительные протеины, такие как конопля, горох и соя, не содержат молока или молочных продуктов.Исключение молочных ингредиентов устраняет серьезные бактериальные проблемы. Веганские белки обычно хранятся лучше, чем сывороточный белок, и их срок хранения составляет два года или 24 месяца.
Однако почти все протеиновые порошки — от сывороточного протеина до горохового протеина — являются продуктами с низким содержанием влаги, поэтому в целом они менее склонны к размножению бактерий. Если вы потребляете протеиновый порошок в течение нескольких лет после покупки и храните его в прохладном месте или при комнатной температуре, вам, вероятно, не придется беспокоиться о том, что сухие продукты, такие как протеиновый порошок, испортятся.
Но что происходит, если вы храните протеиновый порошок в месте, не отвечающем стандартам «нормальных условий»? В исследовании, проведенном в 2016 году, исследователи наблюдали за физическими свойствами двух партий концентрата сывороточного протеина в менее чем идеальных условиях хранения, чтобы узнать, как горячие и влажные участки влияют на срок годности протеиновых порошков. Концентраты сывороточного белка с содержанием 34,9 г белка / 100 г и 76,8 г белка / 100 г хранили до 18 месяцев в таких условиях, как повышенная температура и высокая влажность.Образцы пожелтели намного раньше, чем при нормальных условиях. Те, что хранились при 95 ° F, были фактически исключены из исследования в течение года из-за их внешнего вида. При хранении в запечатанных пакетах срок хранения образцов составлял около девяти месяцев при 95 ° F. Исследование пришло к выводу, что протеиновые порошки могут испортиться до указанного срока годности, если их не хранить в прохладных и сухих условиях.
Лучший способ хранения протеинового порошка и продления срока его годности.
Вы должны хранить протеиновый порошок в прохладной, сухой среде с температурой, максимально приближенной к 70 ° F.Кухонные кладовые — обычно беспроигрышный вариант.
Если вы поместите протеиновый порошок в место, где температура обычно превышает 70 ° F, вы рискуете испортиться или сократить срок хранения протеинового порошка. Также избегайте любых мест с высокой влажностью или влажностью. Храните протеиновый порошок в сухом месте.
Есть ли у протеиновых порошков срок годности?
Подобно испорченной пище, испорченный протеиновый порошок часто имеет несколько признаков.
Признаки испорченности протеинового порошка включают:
прогорклый запах
горький вкус
изменение цвета
комкование
Хотя пищевые добавки и лекарства не требуются (FDA), чтобы маркировать свои продукты с указанием срока годности, многие бренды делают это.Они хотят, чтобы у их клиентов были реалистичные ожидания относительно качества их продукции. Но в зависимости от того, как вы хранили протеиновый порошок, ваши продукты могут испортиться раньше указанного срока годности. Вот почему важнее обращать внимание на то, как выглядит и пахнет ваша пудра, чем на дату, указанную на вашем продукте. Если вы открываете контейнер с протеиновым порошком, и он плохо пахнет или имеет влажные комочки, выбросьте его — независимо от того, какая дата указана.
Может ли протеиновый порошок с истекшим сроком годности навредить вам?
Может ли старый протеиновый порошок вызвать тошноту? Как упоминалось выше, FDA не требует, чтобы бренды добавок указывали срок годности своих продуктов, но многие все равно это делают.Важно отметить, что срок годности или срок годности обычно не являются показателями безопасности, а скорее служат для обеспечения качества. Эти даты говорят покупателям, как долго продукт будет иметь наилучшее качество, но не обязательно, когда он прогоркнет.
Помня об этом, употребление протеинового порошка вскоре после истечения срока его годности, вероятно, безопасно, если продукт хранился надлежащим образом; однако протеиновые порошки могут терять содержание протеина с возрастом. Поэтому, если вы потребляете продукт после истечения срока его годности, он может быть не самого лучшего качества.Лизин, аминокислота в белке, который помогает наращивать мышечную массу, со временем может начать разрушаться в результате процесса, известного как реакция Майяра. Когда аминокислоты, такие как лизин, расщепляются, протеиновый порошок становится менее эффективным.
Что произойдет, если я откажусь от протеинового коктейля? Быстрее ли истекает срок годности протеинового порошка при смешивании с другими ингредиентами?
Вы можете хранить пакет или банку с сухим порошком в прохладной кладовой до двух лет, но что, если вы используете этот протеиновый порошок в коктейле? Как долго вы можете не пить протеиновый коктейль и спокойно его пить?
Краткий ответ: если вы смешаете протеиновый порошок с любимой жидкостью, вы захотите сразу же его съесть.Вероятно, вы можете оставить протеиновый коктейль в холодильнике на несколько дней, но если вы оставите коктейль в теплом или жарком помещении, вам не захочется пить его через несколько часов. Итак, если вы приготовили напиток, поставили его, но потом забыли об этом на несколько часов, вам захочется вылить его и просто приготовить новый. Вымойте бутылку или контейнер для шейкера и начните заново со свежего протеинового коктейля.
Срок годности на упаковке протеинового порошка указан для сухого протеинового порошка, а не для протеинового коктейля.Как только вы смешаете его с другими пищевыми продуктами, особенно скоропортящимися, такими как молоко или продукты, срок годности порошка больше не действует.
Способы использования протеинового порошка до истечения его срока годности
Протеиновый порошок не обязательно добавлять в коктейли или смузи. Протеиновые порошки хорошо смешиваются с различными рецептами. Бонус: использование протеинового порошка в выпечке или закусках действительно может улучшить его пищевой профиль, особенно если ваши любимые продукты содержат много углеводов. Добавляйте протеиновый порошок в выпечку, овсянку, блины, вафли, корочку для пиццы, фриттаты, тарелки для завтрака из киноа, шарики с арахисовым маслом и многое другое.
Добавить комментарий