Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Чем богаты бананы: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Какой банан съедите? Ответ повлияет на ваше здоровье

Пока одни едят бананы, чтобы полакомиться их сладким вкусом, другие таким образом поддерживают высокий уровень калия в организме, потому что этот полезный перекус вдобавок обогащает организм витаминами и питательными веществами.

Вне зависимости от того, к какой из двух групп вы относитесь, предлагаем немного углубиться и узнать насколько польза банана зависит от его цвета. Окраска банана несет за собой собственные плюсы и преимущества, давайте разберемся какие именно.

Зеленые бананы

В зеленых бананах мало сахара и они подходят диабетикам

Зеленые бананы приживутся в рационе у тех, кто старается контролировать уровень сахара в крови. У таких бананов низкий гликемический индекс, и для людей, уделяющих внимание уровню сахара в организме — это отличный перекус. Неспелые зеленые бананы еще и надолго оставляют чувство насыщения, поэтому берите на заметку и добавляйте в ежедневный рацион.

Желтые бананы

Желтые бананы легче усваиваются организмом и богаты антиоксидантами

Что касается желтых привычных бананов без пятен, они также полезны, но гораздо слаще, чем зеленые. Они легче усваиваются организмом, а также в желтых бананах больше антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет и защищают нас от заболеваний.

Пятнистый желтый банан

Пятнистые бананы советуют для профилактики онкологии

Пятнистые бананы также богаты антиоксидантами и подойдут для профилактики или людям, которые уже подверглись опухолевым заболеваниям. Бурые пятна на банане это хороший показатель и означает, что бананы помогают разрушать атипичные аномальные клетки, которые, как известно, вызывают рак.

Темные бананы

Темные бананы самые сладкие и в них содержится триптофан, который помогает справится со стрессом и волнениями

Мягкие коричневые бананы кажутся не полезными и подпорченными, но это только на первый взгляд. Перед вами — самая сладкая разновидность фрукта. Именно этот вид бананов содержит аминокислоту триптофан, который уменьшает стресс и борется с беспокойством. Они также богаты питательными веществами, что помогают мышцам сохранять тонус, а костям прочность.

В пользе бананов не приходится сомневаться, неважно, любите ли вы бананы из-за его сладкого вяжущего вкуса или съедаете порцию с желанием улучшить здоровье. А какие бананы любите вы?

Источник — http://goodfullness.net/which-banana-would-you-eat-your-answer-may-have-an-effect-on-your-health/

Если вы узнали из статьи что-то новое и полезное. подскажите другим и поделитесь с друзьями:

А на десерт мы подготовили для вас шпаргалку, по которой легко сориентироваться во вредных продуктах и не обмануться, читая состав. Предупрежден — значит вооружен. Ведь если исключить вредности, останутся только полезные и здоровые продукты. Скачайте шпаргалку прямо сейчас, заполнив форму ниже. Укажите свой email и нажмите кнопку скачать ↓

12 причин есть бананы ежедневно — 1000 секретов

Банан — самый доступный заморский фрукт, содержащий много питательных веществ и витаминов. В нем почти нет жира, его рекомендуют при диетическом питании, широко используют в кулинарии.

На самом деле банан — это ягода, а то, на чем он растет, — не дерево, как все привыкли считать, а трава. В мире известно около 500 видов бананов, но съедобные из них — только пять. Их разделяют на десертные и кормовые (плантайны). Десертные используются преимущественно в сыром виде, реже в сушеном, из них готовят вкуснейшие десерты. Кормовые или плантайны прежде чем употреблять в пищу нуждаются в термической обработке. Такие бананы пользуются большой популярностью у себя на родине, в тропиках. Это один из основных продуктов питания.

На Карибских островах бананы варят в кожуре, заправляя различными специями, добавляя лук, чеснок. А еще их запекают, варят, делают мед, пекут из них хлеб, готовят банановый кетчуп, чипсы и алкогольные напитки.

Интересные факты о бананах

  • С латинского слово «банан» переводится как «фрукт мудрого человека».
  • Бананы в полтора раза питательнее, чем картошка.
  • В бананах содержатся больше витамина В6, чем в любых других фруктах.
  • Бананы бывают не только желтого, но и красного цвета. У нас приобрести такие бананы невозможно, поскольку их мякоть очень нежная, такие фрукты не пригодны для транспортировки.

Бананы обладают не только приятным вкусом, но и целебными свойствами, поэтому необходимо включить бананы в свой ежедневный рацион.

Полезные свойства бананов

1. Бананы улучшают настроение

В этих фруктах содержится много триптофана — вещества, из которого вырабатывается гормон счастья — серотонин. Поэтому, съев банан, вы не только получите удовольствие, но и избавите себя от риска впасть в депрессию.

2. Бананы укрепляют кости

Мякоть бананов богата калием, который предотвращает потерю кальция и помогает лучше усваиваться питательным веществам. Это важно для любителей кофе, так как именно кофе больше всего вымывает кальций из организма. Достаточное содержание калия спасает спортсменов от судорог икроножных мышц и отеков.

3. Банан — натуральный энергетик

Бананы — прекрасный источник энергии. Если вы собираетесь в спортзал — съешьте банан, тогда тренировка будет более эффективным. Уровень сахара поднимается постепенно и энергии хватает до конца тренировки. Это лучшее лекарство при упадке сил. Употребляйте 2-4 банана в день, чтобы быть в отличной форме.

4. Банан лечит от простуды

Употребляя эти тропические фрукты, можно избавиться от простуды, кашля, болезненных ощущений при ОРВИ. Бананы укрепляют иммунитет и выполняют функцию жаропонижающих препаратов. Если заболели — лечитесь витаминами, а не таблетками.

Рецепт: 2 спелых банана протереть через сито или смолоть в блендере. Полученное пюре залить 250 мл горячей воды и добавить 2 ст.л. сахара. Все перемешать, подогреть и пить.

5. Банан улучшает работу желудка

В бананах содержится вещество, создающее пленку для защиты стенок желудка от разрушительного воздействия желудочного сока. Очень полезно съедать по 1 банану перед каждым приемом пищи. Это поможет избавиться от изжоги, очистить организм от шлаков и токсинов, предупредит возникновение язвенной болезни и гастрита.

6. Банан укрепляет сердце

Крепкое сердце — залог долголетия. Достичь этого помогут бананы. В них много витаминов и полезных элементов, которые повышают работоспособность, защищают от стресса, укрепляют нервную систему. Бананы богаты витаминами А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, в них есть железо, калий, натрий, магний, фосфор и кальций. Калий улучшает состояние сосудов, способствует снижению риска инфаркта и инсульта, нормализует кровяное давление.

7. Банан бережет почки

Из-за высокого содержания в бананах калия они предотвращают выведение из организма кальция. А это в свою очередь способствует снижению риска образования камней в почках. Кроме того, бананы богаты высокое содержание фенольных антиоксидантов, которые защищают почки.

8. Бананы стимулируют мозг

Регулярное употребление бананов улучшает мозговую деятельность, снижает уровень тревожности, которая может мешать сосредоточиться на поставленной задаче и достичь хорошего результата, повышают выносливость организма. Поэтому диетологи рекомендуют давать детям в школу банан, который на целый день обеспечит организм школьника питательными веществами.

9. Спелый банан — здоровая кожа

В бананах содержится цинк, который препятствует возникновению угрей, сыпи, раздражения кожи. Если есть бананы, можно избавиться от сухости и шелушения кожи — это все благодаря витамину Е. Банан имеет широкое применение и во внешней косметологии. В домашних условиях из него можно сделать замечательную увлажняющую маску.

10. Банан уменьшает болевые симптомы при ПМС

Бананы содержат серотонин и другие полезные вещества, которые снимают симптомы перед менструального симптома у женщин. Если съесть банан — можно лишить не только от плохого настроения, но и от неприятных физических ощущений. Витамин В6 — главный компонент, который поддерживает женское здоровье.

11. Банан избавляет от последствий похмелья

Если вы побывали на шумной вечеринке  и не рассчитали с алкогольными напитками, от последствий похмелья спасет банановый коктейль с добавлением натурального йогурта или кефира. Такой напиток успокоит желудок, избавит от тошноты и восстановит уровень сахара в крови.

12. Банан помогает бросить курить

Хотите избавиться от пагубной для здоровья привычки — ешьте бананы. Витамины В6 и В12 которые у фруктах помогают вывести никотин и помогут в адаптации организма.

Как выбрать хорошие бананы

Хвостик банана должен быть зеленым и упругим, без плесени и признаков гниения. Сам фрукт выбирают без повреждений и вмятин. Если банан потемнел, не стоит сразу выбрасывать его в мусор. Попробуйте, не мягкий ли он. Если же на ощупь фрукт упругий — он просто переспевший и на вкус очень сладкий. Его можно использовать в выпечке или просто съесть.

У самых спелых бананов часто заметны коричневатые крапинки на шкурке, а сама она легко трескается. Если кожица треснула у вас в руках, — это не страшно. Но не берите в магазине бананы с трещинами – туда могут попасть бактерии.

Как хранить бананы

Лучшая температура для хранения бананов + 13 °. Если вы положите банан в холодильник, он потемнеет, но внутри будет светлым. Зеленые же фрукты созревают, если их подержать несколько дней в теплом месте. Держите бананы отдельно от других фруктов. Во время созревания они выделяют этилен, который ускоряет созревание фруктов, которые лежат поблизости.

Ежегодно в мире съедают 100000000000 бананов. Он занимает 4-е место среди всех сельскохозяйственных культур, после пшеницы, риса и кукурузы.

Бананы: польза, состав и калорийность

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 16.04.2019

Что такое банан, знает практически каждый с самого детства, так как это вкусный и полезный тропический фрукт, который продается в наших магазинах круглый год, поэтому рассмотрим подробно, какая польза и вред для организма человека от употребления бананов, а также витаминный и химический состав банана.

Состав банана, его пищевая и энергетическая ценность

Банан – это не просто вкусный и доступный недорогой фрукт, но и полезный, благодаря своим составляющим. В каждом банане содержится много сахарозы, глюкозы, фруктозы, клетчатки, а также полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма.

Бананы богаты на такие витамины и микроэлементы, как витамин С (около 9 мг на 100 грамм продукта), Магний (около 30 мг), Кальций (5 мг), витамины группы В, Е, Кальций, и в первую очередь Калий (около 360 мг), который очень полезен для многих жизненно важных органов в организме человека.

В составе бананов практически не содержится жиров, в 100 граммах фрукта: 0,3 грамма, белков 1,1 грамма и 23 грамма углеводов.

Интересный факт о бананах: в некоторых странах бананы являются одним из основных продуктов в повседневном питании (например, в Эквадоре в среднем за один год каждый житель съедает не менее 75 килограмм бананов, а в нашей стране данный показатель в 10 раз меньше).

Калорийность бананов

Количество калорий в одном банане может быть от 70 до 100 ккал, этот показатель зависит от размера банана, поэтому в среднем можно считать, что калорийность (энергетическая ценность) банана 85 килокалорий.

Интересно: калорийность зеленого банана выше, чем спелого и равняется в среднем 110 килокалорий, а калорийность сушеного банана еще на порядок выше и равняется 300 ккал.

Польза и вред бананов для организма человека

Полезные и лечебные свойства банана

  1. Польза банана для желудка и пищеварительной системы. Бананы помогают очищать организм от различных вредных веществ, полезны при некоторых желудочных заболеваниях (например, при язве желудка). Данные фрукты не раздражают слизистую желудка.
  2. Полезной отличительной особенности бананов от многих фруктов является отсутствие в их составе аллергенов, поэтому их смело можно есть и взрослым, и детям.
  3. Уникальный состав микроэлементов в банане помогает активизировать деятельность мозга, хорошо тонизируют, поднимают настроение (благодаря выработки серотонина).
  4. Банан будет полезен при изжоге, так как помогает успокаивать и обволакивать слизистую желудка.
  5. Ощутима польза банана и для сердечно-сосудистой системы, так как полезные микроэлементы в его составе помогают укрепить стенки кровеносных сосудов.
  6. Бананы популярны и широко используются в рационе питания у спортсменов, так как помогают в наборе мышечной массы, укреплению мышц и костей.
  7. Бананы полезны при заболевании печени и способствуют улучшению ее работы и восстановления.
  8. У Вас есть желание бросить курить и избавиться от привязанности к никотину? Бананы и в этом деле Вам помогут, так как помогают нейтрализовать вредные свойства никотина и уменьшить тягу к курению.
  9. Полезные свойства бананов применимы и при гипертонии. Употребление всего 1го банана в день помогает нормализовать кровяное давление.

На заметку: в зеленых бананах больше содержится натрия, который не менее полезен для поддержания здоровья человека, чем калий.

Польза бананов для женщин

Бананы широко используются в косметологии. В сети можно встретить уймы рецептов масок на основе банана для кожи лица и тела, а также для укрепления и поддержания здоровья волос. Например, рецепт одной из таких масок для кожи лица можно приготовить за пару минут: смешивается перетертая мякоть банана со сливками (один к двум) и добавляется чайная ложка натурального меда, после чего смесь тщательно смешивается и наноситься на 20 минут на кожу лица, после чего смывается обычной теплой водой.

Девушкам и женщинам полезно знать, что бананы входят в состав многих диет, или являются их основными компонентами, поэтому при правильно выборе диеты бананы помогут бороться с лишним весом.

Польза бананов для мужчин

Употребление банана положительно сказывается на потенции и сексуальном влечении у мужчин (и у женщин тоже), поэтому мужской пол давно уже взял себе на вооружение данные знания. При этому бананы положительно влияют на качество вырабатываемой спермы у мужчины.

Полезные свойства сушеных бананов

Сушеные бананы в несколько раз калорийнее обычных свежих, поэтому являются хорошим питательным перекусом, который полезно употреблять в первой половине дня (например, во время ланча), при этом в сушеном банане сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, как и в свежем фрукте.

Интересный факт: в странах Азии популярны не только сушеные бананы, но и даже чипсы из банана. Банановые чипсы довольно вкусные, но не стоит ими злоупотреблять, так как это может навредить Вашему здоровью.

Чем полезна кожура банана?

На удивление, можно найти применение даже и кожуре (шкурке) банана. Например, при укусах насекомых, чтобы не было воспаления и зуда, к месту укуса можно приложить кожуру банана (со стороны мякоти) и потереть ею данное место.

Также из кожуры банана делают компрессы, которые прикладывают к голове при головных болях.

Вредные свойства и противопоказания к применению в пищу бананов

Бананы не лишены и недостатков, поэтому рассмотрим какой может быть вред от банана для здоровья человека:

  1. В банане немалое содержание сахара, поэтому этими фруктами не стоит злоупотреблять людям, болеющим сахарным диабетом.
  2. При употреблении недозрелых бананов возможны вздутия живота и повышенное газообразование. Зеленые бананы тяжело усваиваются в организме человека.
  3. Прием в пищу банана с молоком может привести к расстройству желудка.

Статьи по теме:

В заключение к этой статье можно отметить, что полезные и лечебные свойства банана делают этот фрукт не только вкусным и недорогим лакомством, но хорошим помощником для поддержания здоровья всех членов Вашей семьи, именно поэтому бананы настолько популярны во всех странах и регулярно употребляются в пищу, как в сыром виде, так и в роли ингредиента для приготовления различных блюд, десертов, коктейлей и напитков. Свои отзывы, а также полезные советы по теме, какую пользу и вред для организма человека приносят бананы, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Диетолог рекомендовала есть бананы для хорошей работы сердца и укрепления нервной системы - Агентство городских новостей «Москва»

Регулярное употребление бананов в умеренных количествах положительно сказывается на работе сердца и помогает укрепить нервную систему организма. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог клиники управления здоровьем Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева.

«Одними из самых заметных полезных компонентов бананов можно назвать калий, магний, медь, марганец. В одном фрукте содержание этих минералов от 10% (калий) до 14% (марганец). Калий и магний необходимы для нормальной работы сердца, участвуют в регуляции артериального давления. Медь в составе многих важных ферментов отвечает за нормальный синтез гемоглобина, коллагена, детоксикацию токсических веществ. А марганец важен в энергетическом обмене. Кроме того, бананы сдержат достаточно много витамина В6 - пиридоксина. Этот витамин важен для здоровья нервной системы, кроветворения, антиоксидантной защиты», - сказала Пугачева.

Она отметила, что лучше всего есть слегка недозрелые бананы.

«Важно, конечно, соблюдать умеренность. Калорийность среднего размера банана не очень высокая - чуть больше 100 ккал, белка и жира в плодах практически нет, а вот углеводов около 40 г. По мере созревания соотношение между пищевыми волокнами и сахарами меняется в сторону последних. Поэтому незрелые, почти зеленые, плотные бананы содержат много устойчивого крахмала, пектина, клетчатки. Эти волокна полезны для здоровья кишечника, при сахарном диабете и атеросклерозе. Чем желтее фрукт, тем больше в нем становится фруктозы и глюкозы. В таком зрелом возрасте бананы быстро утоляют голод, более доступными становятся многие минералы и витамины, которыми так богаты эти южные плоды», - пояснила Пугачева.

По словам диетолога, следует придерживаться суточной нормы потребления бананов.

«Количество бананов, которые можно есть без вреда для здоровья и сохранения нормального веса, отличается для людей разного возраста, уровня физической активности и наличия заболеваний. Так, активно тренирующиеся спортсмены могут позволить себе два-три фрукта в день. А малоподвижный с избыточным весом человек лучше бы ограничился одним бананом - может быть, даже не каждый день, а два-три раза в неделю», - уточнила Пугачева.

При этом она подчеркнула, что много бананов не должны есть люди с сахарным диабетом и слабым кишечником.

8 преимуществ бананов для организма: чем полезен экзотический плод

Считается, что лучше всего употреблять бананы в первой половине дня, на завтрак или в качестве перекуса, потому что этот питательный фрукт насыщает тело большим количеством углеводов и энергии. Полезно его есть и после тренировки, так как высокое содержание калия поможет предотвратить мышечные спазмы, информирует Joinfo.com.

Чем же так полезны бананы для организма человека?

Укрепляют сердечно-сосудистую систему

Людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, следует время от времени включать в свой рацион бананы, потому что они являются гипотензивным питательным адъювантом, богатым калием. Как, известно, данный минерал способствует укреплению миокарда и стенок кровеносных сосудов.

Предотвращают деминерализацию костей

Помимо несомненной пользы для сердечно-сосудистой системы, калий, содержащийся в бананах, также может помочь здоровью костей, поскольку он способен противодействовать увеличению потери кальция с мочой. Так происходит деминерализация костей.

Предотвращают развитие язвенной болезни желудка

Бананы обладают антацидным действием, защищающим от язвы желудка. Питательные вещества фрукта помогают активировать клетки слизистой оболочки желудка, так что они создают барьер из густой слизи для защиты от желудочной кислоты.

В то же время ряд соединений, которые содержатся в бананах и называются ингибиторами протеаз, помогают устранить бактерии в желудке, возбудителей язвенной болезни.

Помогают восстановить водно-солевой баланс при диарее

При продолжительной диареи в организме стремительно развивается электролитный дисбаланс. Поэтому, в этот непростой период следует употреблять бананы, потому что они восстанавливают баланс жидкости и восполняют запасы калия, минерала, который помогает регулировать работу многих органов и систем.

Нормализуют работу кишечника

Бананы богаты содержанием пектина – растворимой клетчатки, которая помогает нормализовать работу кишечника и обеспечивает регулярный транзит его содержимого.

Помимо этого, экзотический фрукт является источником фруктоолигосахаридов, пребиотического соединения, которое питает полезные бактерии в толстой кишке. Этот микробиом синтезирует витамины и пищеварительные ферменты, которые улучшают способность организма усваивать питательные вещества.

Обеспечивают организм витаминами и минералами

Бананы являются богатейшим источником многих питательных веществ, таких как фолиевая кислота, каротин, витамины А,Е,К,С и группы В, и минералов: кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия, цинка, меди, марганца, селена, фтора.

Все эти питательные вещества играют важную роль в функционировании всех органов и систем тела человека. Например, марганец принимает участие в метаболических процессах и здоровье костной системы.

Успокаивает нервную систему

В состав бананов входят витамины группы В и триптофаны, благодаря чему они помогают снять эмоциональное напряжение, избавиться от стресса и погасить вспышки гнева. Всего несколько плодов способно улучшить настроение, поскольку триптофаны в теле человека преобразуются в серотонин, так называемый гормон радости.

Увлажняет и питает кожу и волосы

Бананы полезны не только как продукт питания, но и ингредиент для натуральных средств по уходу за кожей лица и волос. Высокое содержание калия, витамина Е и минеральных солей обеспечивает питание и увлажнение дермы.

Несмотря на все несомненно полезные свойства, бананы богаты содержанием сахаров и имеют высокий гликемический индекс. А это означает, что в организме человека сразу после употребления фрукта резко поднимается уровень глюкозы и инсулина в крови. Поэтому следует ограничить их потребление людям с нарушением углеводного обмена и диабетикам.

Помимо этого, большое содержание углеводов и высокая калорийность при частом употреблении бананов могут привести к набору лишних килограммов. Поэтому, злоупотреблять экзотическими фруктами ни в коем случае нельзя, особенно, если вы уже имеете проблемы с лишним весом.

Наверняка вам также будет интересно прочитать об авокадо. Ведь это совершенно уникальный продукт, неимоверно полезный для здоровья. Еще совсем недавно он считался деликатесом, но сейчас очень популярен и найти в продаже его можно практически везде.

Фото: Pixabay.

Бананы мини - польза и вред; описание с фото разницы с обычными бананами


Бананы уже давно и прочно вошли в наш рацион, несмотря на то, что они родом из Цейлона и не растут в нашей стране. Первые упоминания об этом фрукте появились еще 10 000 лет назад. Их приносят людям, которые находятся в больнице, они присутствуют на праздничных столах и в ежедневном рационе. Интересный факт, что бананы на самом деле растут не на пальме, а на травянистом кустарнике. Поэтому их сложно назвать фруктом.
Калории в 100 г., (ккал):95
Белка в 100 г., (г):1.5
Жиров в 100 г., (г):0.2
Углеводов в 100 г., (г):21.8
Гликемический индекс:50

Состав и калорийность бананов

Состав бананов гармоничный и идеально подходит человеческому организму, поэтому даже не надо искать причин, чтобы включить эти плоды в свой рацион. Их калорийность составляет 89 единиц, поэтому умеренное количество в рационе не даст набрать лишний вес. Очень важно, с чем употребляются бананы, если их употреблять с другими фруктами, то калорийность блюда существенно повысится.

В бананах много воды, порядка 75%, присутствует белок, углеводы, сахар, клетчатка и немного жира – 0,3 г.

Калорийность и пищевая ценность

Банан — это высококалорийный продукт. В 100 граммах одной ягоды содержится 96 ккал. А поскольку средний вес плода составляет 160 г, общая калорийность одного банана составляет свыше 150 ккал. Но, несмотря на это, ягода имеет низкий гликемический индекс (18 единиц), что является большим преимуществом для организма.

Маленький банан и большой имеют одинаковую калорийность и пищевую ценность. В них содержится 1,5 г белков, 0,5 г жиров и 21 г углеводов. Почти 74 % мякоти ягоды — это вода. В банане содержатся 13 жизненно важных витаминов (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), большое количество микро- и макроэлементов (калий, кальций, натрий, фосфор, магний, железо, марганец, селен, цинк, фтор). Ярко-желтые плоды являются рекордсменами по количеству калия по сравнению с персиками, манго и ананасами. В 100 граммах банана содержится 10 % суточной нормы калия (348 мг).

Какие есть сорта бананов

Съедобные сорта банана разделяют на два вида:

  • Десертные. У этих плодов сладкая мякоть и они пригодны к употреблению в сыром виде.
  • Плантаны. Обладают крахмалистой сердцевиной и перед употреблением требуют термической обработки.

Самый распространенный сорт, который встречается во всем мире «Кавендаш». Существует его подвид «красный Кавендаш», у него красного цвета оболочка и сливочный привкус, с легкими нотками малины. Есть также бананы голубого цвета, произрастают они на острове Ява. Естественно, это не все сорта, которые существуют на сегодняшний день, есть плоды зеленого цвета, с зеленой полоской, маленькие, размер которых не превышает 12 см и так далее.

Чем отличаются маленькие бананы от больших

В мире насчитывается около 500 сортов бананов, большинство из которых являются съедобными. Однако в Россию импортируются всего 2-3 вида этой ягоды.

Самым распространенным является сорт Кавендиш (Cavendish). Крупные плоды ярко-желтого цвета с толстой кожурой и сладкой упругой мякотью достигают в длину 25 см. По мере вызревания банана мякоть становится более мягкой. Выращивается этот сорт на Тайване, Гавайский островах, в Эквадоре, Колумбии, Австралии и других странах. Это те самые бананы, которые чаще всего представлены на магазинных прилавках.

В ряде тропических стран Центральной Америки и Центральной Африки, в Таиланде можно увидеть не стандартный, а очень маленький банан. Этот сорт называется Леди Фингер или Дамский пальчик (Lady Finger). Плоды этого растения составляют не более 10 см в длину. Бананы с желтой толстой кожурой имеют очень сладкую мякоть, намного слаще по сравнению с традиционными сортами. По гастрономическим качествам они в несколько раз лучше, но и стоимость их гораздо выше. Продаются в связках по 12-20 штук.

На первый взгляд маленький и большой банан отличаются между собой только размером и немного вкусовыми качествами. А вот насколько они похожи по пищевой ценности, рассмотрим ниже.

Чем полезны бананы, витамины и минералы

Несмотря на довольно большую сладость, бананы содержат огромное количество витамина С. Он, в свою очередь, позволяет быстрее справиться с простудными заболеваниями, улучшить иммунные силы и восстановить стенки сосудов.
Присутствует в плодах витамин Е и А, которые помогают активировать сексуальную активность и улучшить потенцию. Витамин Е улучшает качество эпидермиса, улучшает структуру волос.

Бананы помогают беременной женщине выносить ребенка и успокаивают нервную систему, позволяя безболезненно справиться с депрессией.

Богатое содержание кальция, калия и магния, делают эти плоды полезными для сердца. Калий устраняет мышечную слабость и уменьшает напряжение в мышцах. Стимулирует выведение лишней жидкости из организма, позволяя избавиться от отечности.

Пищевые волокна, на которые богаты бананы, улучшают пищеварение, позволяют справиться с физическими нагрузками.

Клетчатка и витамин РР являются эффективным средством в профилактике атеросклероза. Эти вещества выводят «вредный» холестерин.

Польза и вред для организма

Польза плодов очевидна и неоспорима. Это прекрасный перекус для людей, которые не сидят на строгой диете, сытный и питательный. Бананы имеют богатый состав, в них полно витаминов и необходимых человеку микроэлементов. Давайте разберемся в чем же заключается польза желтых экзотических ягод:

  • Нормализуется давление, а именно уменьшается. Если вы хотите получить от плодов пользу, съедайте минимум по банану в день.
  • Сейчас можно встретить гастрит у каждого второго, а большинство продуктов еще больше раздражают стенки желудка. Банан для желудка и всего ЖКТ сыграет на пользу, он как бы обволакивает стенки желудка не раздражая его.
  • Благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе, благодаря каротину.
  • Употребление плодов является профилактикой раковых заболеваний, так же их показано добавлять в рацион при лучевой болезни.
  • Налаживает водный обмен организма, помогает справиться с отеками. За это можно поблагодарить наличие калия, так же он нормализует кислотно-щелочной баланс. Специалисты советуют съедать всего лишь 2 средних банана в сутки, чтоб получить суточную норму калия.
  • Полезен банан для печени, так же благодаря калию. Он налаживает обмен веществ и способствует усвоению белков.
  • Желтый «фрукт» помогает курильщикам расстаться с пагубной привычкой и избавиться от никотиновой зависимости.
  • Наличие в составе витаминов группы В обеспечивает здоровый вид ногтям, волосам и коже. Плод полезно употреблять в пищу, он будет воздействовать изнутри. Так же его добавляют к различным маскам, не редко его можно встретить в составе кремов, шампуней и другой косметики. Он позволяет сохранить молодость и всегда быть в тонусе.
  • Ягода помогает справиться с депрессией, поднимает настроение. Повышение уровня серотонина помогает победить мигрень. Плод быстро восстанавливает силы, поэтому находиться на хорошем счету у спортсменов.
  • Употребление большого количества плодов может вызвать сонливость.

Помимо полезных свойств, имеются ограничения и противопоказания:

  • Недозрелые, зеленые бананы содержат большое количество крахмала. Это пагубно сказывается на организме, а в частности на ЖКТ, начинается интенсивный процесс газообразования. Хотя сахара в незрелых бананах гораздо меньше.
  • Исключить из рациона ягоду стоит диабетикам, из-за большого содержания сахара.
  • По той же причине банан не стоит употреблять людям, которые имеют проблемы с весом.
  • В редких случаях может проявиться аллергическая реакция.
  • Стоит избегать употребления продукта людям с ишемической болезнью сердца и тромбофлебитом.

Следует помнить, что банан — это не волшебная палочка и не таблетки, это только полезный «фрукт». По этому не стоит ждать мгновенных результатов.

Польза и вред бананов для женщин

Вы уже убедились, что экзотический плод полезен для организма в целом. Женщины найдут как минимум еще 3 положительных момента:

  1. Гормональный фон женщины более шаткий и непредсказуемый, нежели у мужчин. Особенно это заметно перед «критическими днями», женщины в это время отличаются сильной раздражительностью и резкими перепадами настроения. Бананы способны наладить настроение женщины в этот период.
  2. Известно, что представительницы прекрасной половины человечества больше времени уделяют уходу за собой, чем мужчины. Банан в этой сфере прекрасный помощник. Его можно добавить в рацион и он напитает тело изнутри. Его можно добавлять в составы домашних масок для лица, волос и тела. После использования натуральной банановой косметики кожа станет приятной и бархатистой, а волосы приобретут здоровый вид.
  3. У любительниц «фрукта» нет проблем в интимной жизни, ведь он повышает уровень окситоцина. Если регулярно кушать плод у дамы всегда будет присутствовать здоровое влечение к противоположному полу.

При беременности

Будущие мамы относятся к своему рациону с особым трепетом. Ведь теперь отвечают не только за свое здоровье, но и за новую жизнь, которая растет внутри. Бананы в период беременности кушать не только можно, но и нужно. Правда отнестись к их выбору нужно с особым вниманием.

Ягода очень питательна и имеет богатый состав. Ее огромным преимуществом является то, что можно ее съесть на улице, достаточно лишь снять шкурку. Для будущих мам это очень удобно, ведь они много времени проводят на свежем воздухе.

Какие еще есть плюсы:

  1. «Фрукт» спасает от токсикоза на ранних этапах беременности, он приходит на выручку многим. Не имеет резкого, неприятного запаха.
  2. Калий помогает справиться с отеками, а эта распространенная проблема при беременности.
  3. Витамин В6 формирует кровеносную систему будущего младенца.
  4. Витамин С способствует повышению иммунитета, укрепляет сосуды, что является профилактикой варикозных заболевания и кровотечения десен. Витамин С способствует качественному усвоению железа.
  5. Фолиевая кислота формирует нервную систему будущего ребенка, также она содержится в зелени.
  6. Банан поможет будущим мама справиться с изжогой и возможными проблемами ЖКТ (запор).
  7. Цинк влияет на развитие вкусовых рецепторов младенца.
  8. Во время беременности женщина особенно нуждается в кальции, банан прекрасный источник этого элемента.

Рекомендуется съедать пару бананов в сутки, однако чрезмерное потребление продукта может привести к скорому появлению лишних килограммов. Так же аккуратно кушайте бананы с молоком,а от зеленых плодов вообще стоит отказаться. В остальном стоит придерживаться общих противопоказаний.

Для мужчин

В первую очередь регулярное употребление «фрукта» сказывается на улучшении репродуктивной функции мужчин. Улучшается эрекция, продолжительность полового акта и качество спермы. Так же налаживается работа нервной системы, что позволяет избежать психологических проблем в интимном плане.

Кроме того, плод питателен, и предает много сил, поэтому его будет полезно добавить в мужской рацион. Блюда с бананом предадут бодрости.

Польза и вред для детей

Мы уже не раз говорили о том, что желтый «фрукт» очень питателен. Железо, фтор, калий, магний, натрий в составе помогают формировать мышечные и костные ткани, полезны для работы мозга и других систем ребенка.

Крахмал превращается в глюкозу, так необходимую для растущего организма. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему и улучшают сон. Клетчатка помогает выводить из организма продукты распада и налаживает работу ЖКТ. Бананы улучшают концентрацию внимания, что полезно для деток постарше.

Прикармливать малышей экзотическим «фруктом» рекомендуют с 9 месяцев и уже после того, как ребенок попробует фрукты, растущие в нашем климате, и овощное пюре. Избегайте недозрелых бананов и с осторожностью смешивайте с молоком.

Калорийность

Калорийность экзотических ягод высока — примерно 120 ккал на один средний плод (сушенные — 300ккал). В таком плоде содержится почти 30 гр углеводов, и почти половина их них — сахар, всего1,5 гр белка и вдвое больше клетчатки.

Плод имеет низкий гликемический индекс, однако им не так просто наесться, ведь после чувства насыщения вскоре наступает новая волна голода из-за высокого содержания сахара. Происходит это еще и из-за условий транспортировки и искусственного дозревания продукта. Часть сложных углеводов, в связи с условиями дозревания, превращается в сахара с высоким гликемическим индексом.

Для похудения

Даже если и существуют банановые диеты, то желтый «фрукт» это не самый лучший инструмент для похудения. Он однозначно противопоказан при белковых, низкоуглеводных и других жестких диетах. В одном плоде сконцентрировано примерно 40% суточной углеводной нормы.

Если вы заботитесь о состоянии своей фигуры, лучше кушайте бананы по утрам, в это время они лучше усвоятся. Помните, что натуральная, живая пища в виде бананов, намного полезнее любимых шоколадок и конфет.

Если вам очень трудно отказаться от сладостей, то замените их бананами. Не стоит вгонять себя в очень жесткие рамки, после строгих диет организм испытывает очень сильный стресс и набирает потом еще больше массы, плюс не исключены срывы.

Бананы для диабетиков

Людям, страдающим диабетом, добавлять экзотические плоды к рациону следует с осторожностью. Диабетикам не стоит полностью отказываться от «фрукта» стоит лишь ограничить его количество. Тем более что он полезен для работы сердечной мышцы и имеет много положительных свойств.

Специалисты советуют кушать «фрукт» отдельно от других продуктов, не запивая большим количеством воды. Лучше всего выпить стакан воды за полчаса до приема лакомства.

Так же вы можете приготовить аппетитный смузи, добавив к лакомству лимон, яблоки или киви. Диабетикам предлагают кушать вареные бананы, их варят прямо в кожуре.

Тщательно подходите к выбору бананов, не употребляйте недозрелые плоды, крахмал тяжело выводится из организма. Замените шоколад и другие искусственные сладости на натуральные и будьте здоровы!

Кожура банана

Кожура «фрукта» не менее полезна, чем он сам, правда ее чаще используют для наружного применения. Давайте убедимся в ее пользе:

  • Подсушенная кожура помогает лечить заболевания полости рта, ее порошок добавляют к зубной пасте. А после чистки зубов советуют проводить мягкой стороной шкурки по зубам, это окажет отбеливающий эффект.
  • Массируйте мягкой стороной кожуры лицо, это заметно улучшит цвет и состояние лица, очистит и напитает кожу.
  • Кожура борется с изъянами кожных покровов, она лечит синяки, трещинки, ожоги, нарывы, а при длительном использовании даже бородавки.
  • Шкурка, приложенная к голове поможет справиться с головной болью.
  • Настойка на водке снимет боль в мышцах и суставах.
  • Положите кожуру на закрытые глаза и полежите так минут 5, эта процедура снимет усталость и положительно скажется на сетчатке.
  • Сушеная кожура помогает справиться с паразитами, которые живут в кишечнике. Сухой порошок следует добавлять в еду.
  • Протирайте мягкой стороной кожуры кожаную обувь, которой уже не помогают крема, и она порадует вас своим приятным видом и блеском.
  • Разместите кожуру у корней растений и вы избавитесь от тли, ее пугают газы, которые образуются при разложении шкурки.

Для сушки кожуры отрежьте от нее твердую часть. Сушат шкурку не на солнце и не в печи, она должна лежать в темном, но хорошо проветриваемом помещении. Если кожура получилась черной и даже темной, ее использовать нельзя. Поэтому не используйте шкурку от переспелых плодов.

Сушеные бананы

Засушенные плоды обладают той же пользой, что и свежие, однако калорийность сухофруктов возрастает примерно в 3 раза. Это говорит о том, что для худеющих людей, сухие бананы противопоказаны. А вот для тех, кто занимается умственной деятельностью они просто не заменимы, чтоб «заморить червячка».

Приготовить вяленые бананы легко в домашних условиях. Очистите их и разрежьте каждый части на 4, выложите на противень отправьте в духовку на 5 часов при температуре 40 градусов. Маленькие плоды можно положить на противень, не разрезая.

Как сушка будет закончена сложите сухофрукты в мешочек, хранить его можно около года. Сухофрукты можно кушать прямо их мешочка, можно добавлять в блюда домашнего приготовления. А вы когда нибудь пробовали банановый компот?

На завтрак

Чтобы день прошел на позитивно и продуктивно обязательно нужно завтракать, а завтрак должен быть питательным и насыщенным. Банан, как и любой другой фрукт, следует кушать с утра, так вы сможете получить от него максимум пользы. Он поможет улучшить концентрацию внимания и поднимет настроение, а это так важно с утра.

Добавляйте в свой рацион бананы с утра хотя бы пару раз в неделю. Вы можете делать из них смузи, коктейли, добавлять к кашам или делать из них и других фруктов вкусные тарелки.

Польза бананов для мужчин

Больше всего пользы бананы несут мужчинам, которые занимаются физическим трудом или спортом. Они позволяют мобилизировать силы и не утратить быстро энергию. Калий, содержащийся в них, предотвращает развитие тромбоза. Очень полезны плоды для людей пожилого возраста, так как являются профилактическим средством от инфаркта и инсульта.

Бананы не только улучшают потенцию, но и повышают качество спермы. Поэтому при желании зачать ребенка, бананы обязательно следует включить в свой рацион.

Какие бананы полезнее — маленькие или большие

Многие люди полагают, что маленькие и большие бананы отличаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но также пищевой ценностью и полезными свойствами. Но это мнение является ошибочным. И маленький банан, и большой одинаково полезны для организма. Размер плодов абсолютно никак не влияет на их состав или ценность.

Бананы богаты пектинами и грубыми волокнами, они содержат 13 важных витаминов и 10 минералов, они имеют низкий гликемический индекс и являются рекордсменами по количеству калия. Этот плод необходимо включать в свой ежедневный рацион детям, беременным женщинам, пожилым и всем остальным людям. Бананы можно употреблять в пищу в свежем виде, а также в сушеном. Но следует учитывать, что калорийность таких плодов будет составлять уже не 96, а 320 ккал на 100 грамм.

Бананы при беременности и грудном вскармливании

Бананы полезно употреблять во время беременности, они не нанесут вреда ни организму матери, ни ребенка. Это незаменимый продукт, позволяющий правильно формироваться сердечно-сосудистой системе малыша, а маме всегда поддерживать психо-эмоциональное равновесие.

Помогают бананы справиться с запорами, которые нередко возникают на фоне беременности. Плоды полезны в качестве профилактического средства от развития анемии.

Никаких противопоказаний к употреблению бананов во время лактации также нет.

Подведем итог

  • Бананы относятся к числу наиболее часто употребляемых фруктов в мире.
  • Они состоят в основном из углеводов и содержат приличное количество нескольких витаминов, минералов и антиоксидантов.
  • Калий, витамин С, марганец, катехины и устойчивый крахмал являются одними из полезных для здоровья питательных веществ в бананах.
  • Они могут способствовать улучшению здоровья сердца, пищеварительной системы, кожи, мозга и костей при регулярном потреблении в качестве части здорового образа жизни.

Метки: Бананы

    Похожие записи
  • Киви: польза и вред для организма, сколько нужно съесть
  • Чем отличается лайм от лимона?
  • Грейпфрут: польза и вред для организма человека

« Предыдущая запись

Можно ли бананы детям

Вводить в рацион малыша бананы можно начиная с 6 месяцев от рождения. Естественно, не стоит начинать прикорм с большого количества этих плодов, все должно быть постепенно, с обязательным контролем за состоянием организма. При проблеме повышенного газообразования, введение продукта рекомендуется сдвинуть на 2 месяца.

Бананы абсолютно безвредные, так как растут на почвах, не требующих удобрения, имеют толстую кожуру, которую снимают перед употреблением. Бананы помогают укрепить организм малыша, улучшить настроение и сон.

Как правильно выбирать и хранить бананы

Плоды срывают еще зелеными, потому созревают они при транспортировке, а нередко и на полках магазинах. Кроме того бананы бывают красные и желтые, мини-бананы. Последние стоят дороже, но намного вкуснее своих больших собратьев. Вред бананов может быть легко нейтрализован их правильным выбором и хранением.

Хороший и качественный продукт представлен целыми кистями в продажу, цвет ярко желтый, а аромат приятный, сладковатый. Интересный факт: вкуснее те ягоды, что расположены ближе к середине грозди.

Вкус ягоды должен быть сладкий, а мякоть рыхлая, мягкая. Не бойтесь покупать зеленые плоды, они созреют и дома, только не храните их в холодильнике. Там они портятся и чернеют. Не покупайте темные, черные или поврежденные ягоды, их вкус вас не порадует, а польза бананов станет еще меньше.

Не берите сразу много плодов, если не уверены в том, что быстро съедите их. Бананы – скоропортящийся продукт, да и приобретать заранее нет необходимости, потому что ягоды найдутся в любом продуктовом магазине. Хранить в холодильнике можно, но вот почернеют они от этого гораздо быстрее, и вред бананов будет неизбежен. Лучше положить их в открытом состоянии в комнате, отдельно. Они имеют свойство впитывать посторонние запахи и наполнять своим ароматом другие продукты.

Бананы при диабете

Врачи не запрещают употреблять бананы при сахарном диабете, но придется придерживаться определенных правил их употребления. Диабетикам не стоит за один прием съедать целый фрукт, лучше всего его распределить на несколько приемов. Не стоит употреблять недозревшие плоды, в них много крахмала. Впрочем как и перезревшие фрукты не являются полезными, в них большое содержание сахара.

Лучше всего плоды запекать или тушить. Диабетикам также не стоит кушать бананы на голодный желудок. Придется отказаться от сочетания бананов с другими фруктами, в особенности крахмальными и кислыми.

Свойства Бананов мини

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Бананы мини ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

215 р.

Бананы мини – это одна из разновидностей более привычных для нашего человека стандартных бананов, правда для первых характерны некоторое отличия. Прежде всего, это, конечно же, миниатюрные размеры. Так, длина зрелых фруктов самых крупных плодов едва ли превышает двенадцати сантиметров. Кроме того, бананы мини отличаются более насыщенным, так сказать, концентрированным сладким вкусом и нежным фруктовым ароматом.

Утверждают, что бананы мини родом из Малайзии, а в Индию они попали только в шестом столетии. Согласно легенде Александр Македонский, который во время своей кампании 327 года посетил Индию, попробовав эти плоды, также не удержался и решил взять их с собой на Запад.

Сегодня импортируются эти малыши преимущественно из таких теплых стран, как Эквадор, Мексика и Колумбия. В последнее время бананы мини стали активно культивировать и на Канарских островах, где их зачастую именуют сахарными или карликовыми бананами. Примечательно, что плоды таких бананов в значительной степени меньше, чем их африканские собратья, однако ни по вкусу, ни по калорийности мини бананы не уступают своим стандартным коллегам.

Бананы мини представляют собой прекрасную пищу, которая несет в себе огромную пользу для организма. Например, для обычного человека, спортсмена или того, кто придерживается диетического питания, эти плоды гораздо полезнее других фруктов, так как сочетание витаминов группы B и углеводов обеспечивает заряд энергии и прилив сил на целый день.

Известно, на данный момент выделяется несколько разновидностей бананов мини, которые отличаются по окраске кожуры — желтые, зеленые и красные. Однако, вне зависимости от цвета им присущи одинаковые полезные свойства. В частности, в этих плодах имеется высокое содержание пищевых пектинов при низком количестве органических кислот, что особенно актуально для лечебного питания. Это касается многочисленных заболеваний желудка, печени и кишечника.

В пищу принято использовать достаточное зрелые плоды, которые отличаются ароматной сладкой на вкус мякотью, которая окрашена в беловато-кремовый цвет. Степень зрелости бананов мини, как правило, можно определить по окраске кожуры – верхний слой зрелых плодов приобретает интенсивный желтый (преимущественно), красный или зеленый цвет.

Хотя кушать бананы мини можно и в приготовленном виде. Например, на Кубе принято подавать бананы-фри, а для Венесуэлы характерно такое блюдо — банановый рис с петрушкой и перцем. Африканцы же с удовольствием добавляют бананы практически во все кушанья – особенно это касается омлетов и каш, причем не обходится без этих ароматных плодов даже в томатном супе. Калорийность мини бананов составляет приблизительно 90 ккал на сто граммов свежих фруктов.

Как принимать бананы в лечебных целях

Употребляя лишь 1-2 плода на протяжении дня, можно улучшить настроение, повысить внимательность и снизить утомляемость.

Спортсменам можно употреблять большее количество. Бананы стимулируют рост мышечной массы и повышают выносливость организма.

Плоды используются для проведения разгрузочных дней. Позволяют справиться с симптомами гипертонии. Они обладают мягким слабительным действием и принесут пользу организму, если присутствуют болезни печени или почек.

Сок из фрукта употребляют при кровоизлиянии в желудке, при дизентерии и холере.

Банановая диета часто рекомендуется при наличии аллергии. Они рекомендованы к употреблению при индивидуальной непереносимости глютена. Суть диеты очень проста, в день необходимо съедать до 10 плодов.

Незрелые фрукты используются для лечения диабетических язв нижних конечностей. Плоды очищают, давят, сушат и прикладывают к местам, где наблюдаются язвы.

Применение бананов в косметологии

Недопустимо использование банановой маски при наличии гнойной сыпи и акне. Предварительно рекомендуется провести тест на чувствительность. Мякоть плода нанести на локтевой сустав и через 15 минут смыть. Если на протяжении суток никакой аллергической реакции не проявилось, то можно использовать фрукт в косметических целях.

Перед нанесением маски, лицо следует тщательно очистить, желательно скрабом.

Можно делать питательную маску, смешивая мякоть банана с куриным желтком и небольшим количеством оливкового масла. Она поможет избавиться от мелких морщинок, и сделают кожу бархатистой.

Чтобы избавиться от черных точек, кашицу банана смешивают с парой капель лимонного сока и небольшим количеством корок апельсина.

Бананы вред и противопоказания

Прежде всего, бананы не следует включать в рацион тем лицам, которые ведут малоактивный образ жизни. Они будут провоцировать набор лишнего веса.
Не стоит их употреблять перед приемом пищи. Бананы в этом случае будут провоцировать вздутие живота. Рекомендуется после употребления плодов пить воду, чтобы избежать метеоризма.

Придётся отказаться от этих вкусных плодов лицам с тромбофлебитом и тем, кто недавно перенес приступ инфаркта или инсульта. Плоды способствуют сгущению крови и повышают вязкость.

Очень редко, но все же встречаются случаи, когда бананы становятся причиной аллергии.

Существует также устойчивое мнение, что бананы способствуют развитию импотенции. Отчасти это правда, так как они сгущают кровь. Но чтобы повлиять на потенцию, фрукты необходимо съедать в неограниченном количестве и регулярно. Два, три плода в день не дадут такого эффекта.

Естественно, что плоды, которые поставляют недобросовестные поставщики, также не принесут пользу организму. Зачастую их срывают недозревшими, обрабатывают химией, чтобы они дольше хранились и хорошо перенесли транспортировку. Искусственно дозревшие фрукты имеют повышенный ГИ, поэтому не рекомендованы к употреблению диабетиками.

Какие бананы покупать и как их готовить?

«Кавендиш» — это самый распространенный и продаваемый вид бананов на рынке. Большинство людей, покупая их, не обращают внимание на различие между видами. Бананы являются основным продуктом питания среди миллионов людей, живущих в развивающихся странах Латинской Америки, Африки, Индии и южной части Тихого океана.

Они являются важной культурой, потому что они растут круглый год и стоят недорого. Их можно готовить различными способами в зависимости от особенностей национальной кухни; обычно их жарят, варят, запекают, пюрируют, нарезают, а затем сушат. Сушенные бананы — это эффективный способ хранения. Чипсы из них являются отличным дополнением к граноле, которая зарядит вас энергий после тренировки или во время обеденного перекуса.

Конечно лучше всего сушеные бананы делать самому, потому что большинство банановых чипсов в магазинах высушиваются путем обжаривания на различных маслах. Что означает, что вы не получите всей пользы фрукта из таких чипсов. Поэтому проверяйте этикетки на упаковках и обязательно обращайте внимание на способ высушивания банановых чипсов.

Считается, что бананы содержат меньше всего пестицидов, чем любые другие фрукты. Это потому, что их кожура очень толстая, и практически не пропускает химические вещества и токсины, которыми обрабатывают все сельскохозяйственные культуры.

Плюс к этому бананы растут достаточно высоко на деревьях, где не доступны для грызунов, животных и жуков, поэтому их реже опрыскивают гербицидами и пестицидами.

Банан: вред и польза

Польза:

1. Дает силу и энергию.

Бананы дают мощный и быстрый импульс энергии, который повышает работоспособность и выносливость.

2. Поставляет в организм калий.

В банане находится 10% от суточной нормы калия - это не так много, но банан считается одним из источником этого микроэлемента. Дефицит калия в организме провоцирует возникновение проблем мозговой, сердечной и мышечной деятельности.

3. Улучшает работу пищеварительной системы.

Бананы, как и другие фрукты, содержат клетчатку. Один банан – это десятая часть суточной нормы необходимых организму пищевых волокон. Клетчатка – продукт, поддерживающий бесперебойную работу пищеварительной системы.

4. Является вкусным антидепрессантом.

Аминокислота триптофан, содержащаяся в бананах, помогает регуляции серотонина – одного из «гормонов счастья». Нормальный уровень серотонина поднимет настроение, предотвратит появление психических расстройств, в том числе беспочвенной тревоги и депрессии.

5. Улучшает здоровье мозга.

Бананы также богаты витамином B6, который улучшает когнитивные функции. Ежедневное употребление бананов улучшает мозговую силу и нервную функцию.

6. Лечит диарею.

Бананы помогают в лечении диареи путем замены электролита. Поскольку эти фрукты богаты калием, они восполняют в организме это вещество, потерянное вследствие диареи.

7. Уменьшает стресс.

Поскольку калий в бананах снижает кровяное давление, это помогает уменьшить стресс. А углеводы, которыми богаты бананы, дают расслабляющий эффект, так как углеводы производят серотонин – нейротрансмиттер, который успокаивает.

8. Укрепляет иммунную систему.

Банан содержит медь, которая улучшает иммунитет, защищая клетки от повреждений во время химических реакций. Медь также является важным компонентом ферментов, которые метаболизируют железо, которое жизненно важно для иммунной системы.

9. Лечит бессонницу.

Калий и магний в бананах помогают расслаблять мышцы и стимулировать сон. Триптофан излечивает многочисленные нарушения сна. Помимо этого, бананы содержат мелатонин, который помогает при лечении бессонницы.

10. Повышает потенцию.

При употреблении бананов мужской организм, как и женский, получает гормон окситоцин. Этот гормон влияет на потенцию мужчины, предупреждает преждевременную эякуляцию и повышает качество сексуальной жизни.

11. Улучшает фертильность.

Бананы улучшают качество спермы и подвижность сперматозоидов, тем самым улучшая фертильность.

Вред:

1. Не рекомендованы при наличии сахарного диабета.

Если у вас проблемы с поддержанием нормального уровня сахара в крови, от бананов лучше отказаться, или же употреблять их в очень умеренных количествах. Если же вы не представляете без бананов ни дня, попробуйте перейти на недозревшие фрукты. Поэтому для сохранения нормального уровня сахара и стабильного веса начните есть этот фрукт менее зрелым.

2. Вызывают гиперкалиемию.

Избыток калия в организме иногда вызывает тошноту и нерегулярное сердцебиение, которое впоследствии может привести к сердечному приступу.

3. Вызывают сонливость.

Бананы могут заставить вас чувствовать сонливость, даже если вы только начали день. Они богаты триптофаном, аминокислотой, которая слегка снижает умственные способности и время реакции. Бананы содержат высокие дозы магния – минерала, который помогает расслаблению мышц. Эти свойства, однако, делают бананы хорошим перекусом перед сном.

4. Могут вызвать нервные повреждения.

Поскольку бананы содержат в больших количествах витамин B6, их чрезмерное потребление может привести к повреждению нервов.

5. Способствуют газообразованию и вздутию.

Бананы содержат растворимое волокно и фруктозу, которые могут вызывать газообразование и вздутие. Если вы внезапно увеличите потребление клетчатки или потребляете ее в больших количествах, вашему кишечнику потребуется много усилий, чтобы растворить пищевое волокно, и это вызывает газообразование.

6. Могут не сочетаться с медикаментами.

Если у вас больное сердце и ваш врач назначил вам бета-блокаторов, сократите потребление бананов. Этот препарат вызывает повышение уровня калия в крови, а в бананах его и так достаточно. Сочетание бета-блокаторов и бананов может вызвать опасное повышение уровня калия в крови. Если вы принимаете оксазолидиноновые антибактериальные средства, необходим контроль над потреблением бананов. Эти плоды содержат тирамин, который вызывает опасное повышение артериального давления в сочетании с вышеуказанным препаратом.

За информацию спасибо: https://foodinformer.ru/products/page/5

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Вред и польза

Какие витамины содержатся в бананах | Здоровое питание

Майя Эпплби Обновлено 19 ноября 2018 г.

Банан - это сладкий, удобно упакованный продукт, содержащий примерно 110 калорий с высоким содержанием клетчатки в каждой порции. Поскольку ваше тело использует углеводы перед белками и жирами, употребление банана может дать вам быстрый заряд энергии, что делает их популярными среди спортсменов и любителей фитнеса. Большинство полезных свойств бананов состоит из минералов, включая калий, кальций и фосфор, но они также снабжают вас некоторыми витаминами, в которых нуждается ваш организм каждый день.

Витамин B6

Один средний банан дает примерно одну пятую от 1,3–1,5 миллиграммов витамина B6, которые вам необходимы ежедневно. По данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения, получение достаточного количества витамина B6 может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Это может замедлить снижение когнитивной функции пожилых людей и уменьшить тяжесть симптомов предменструального синдрома. Люди с аутоиммунными заболеваниями, алкогольной зависимостью и почечной недостаточностью восприимчивы к дефициту витамина B6, а также могут получить пользу от добавления бананов в свой рацион.

Витамин C и железо

Хотя цитрусовые и ягоды содержат больше витамина C, банан обеспечивает вас примерно 15% рекомендуемой суточной нормы этого питательного вещества, увеличивая запасы антиоксидантов, восстанавливающих клетки, и поддерживая вашу иммунную систему. Банан также дает вам два процента ежедневной потребности в железе. Поскольку витамин С помогает организму усваивать железо, полезно иметь эти два питательных вещества в одной пище.

Минералы

Немногие продукты богаты калием, минералом, который взаимодействует с натрием, водой и другими питательными веществами, чтобы поддерживать ваше кровяное давление на здоровом уровне.Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины рекомендует взрослым получать 4,7 грамма калия в день, что трудно достичь, когда производителям добавок разрешено давать только 99 миллиграммов на капсулу. Каждый банан содержит 450 миллиграммов калия, помогая вам удовлетворить потребность вашего организма в нем. Кроме того, банан предлагает от 10 до 15 процентов дневной нормы магния и 3 процента фосфора.

Тирозин

Банан содержит небольшое количество витаминов, но они вступают в реакцию с другими химическими веществами банана, что дает вам некоторые интересные преимущества.По данным Института Франклина, бананы также содержат аминокислоту тирозин, которая вступает в реакцию с некоторыми витаминами, помогая вашему мозгу вырабатывать норэпинефрин, химическое вещество, подобное дофамину. Эта комбинация может улучшить вашу бдительность, мотивацию, память и способность сосредотачиваться - еще одна причина, по которой спортсмены часто выбирают бананы во время перерывов на воду. Миндаль, авокадо, фасоль лима, семена тыквы и кунжута также содержат тирозин.

7 удивительных преимуществ зеленого банана, о которых вы, возможно, не знали

Вы знаете, что фрукт является источником питательных веществ, когда его можно одинаково смаковать как в сыром, так и в спелом виде.Немногие фрукты в мире пользуются таким большим количеством поклонников. Банан - один из таких фруктов, который является основой каждой корзины с фруктами по всему миру. Однако в Индии бананы также лелеют в сыром виде. Зеленый банан или кача кела входит в состав многих индийских пикантных блюд. Его можно готовить на пару, отваривать, обжаривать, обжаривать в кляре, во фритюре, пюре и карри, а также использовать в качестве начинки, в салатах или в соусах. В Керале также можно найти чипсы из сырых бананов. Диетолог-макробиотик и практикующий врач Шилпа Арора говорит: «Зеленые бананы богаты клетчаткой и полезны для людей с проблемами пищеварения и кишечника.Это особенно полезно для людей с СРК и запорами. Он богат калием, который действует как сосудорасширяющее средство. Калий помогает регулировать уровень артериального давления. Это источник питательных веществ, который эффективно помогает диабетикам. Это обеспечивает медленное высвобождение сахара. Зеленый банан нужно готовить для лучшего усвоения питательных веществ. 1. Полно клетчатки Зеленые бананы - отличный источник клетчатки. Волокна играют важную роль в обеспечении здоровья пищеварительной системы, а также нашего сердца.Около 100 граммов банана содержат 2,6 грамма клетчатки. Волокна увеличивают объем стула, способствуя регулярной дефекации и пищеварению. Употребление продуктов, богатых клетчаткой, помогает поддерживать уровень сахара в крови. Волокна также обеспечивают низкий уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск инсульта или приступа.

(Читайте также: 5 закусок с высоким содержанием клетчатки, удобных для похудения, которые можно есть в течение дня)

Зеленые бананы - отличный источник клетчатки.

2. Полезно для сердца Зеленые бананы, как и спелые бананы, очень богаты калием.Вы будете удивлены, узнав, что порция вареных зеленых бананов в 1 чашке содержит 531 миллиграмм калия. Калий играет важную роль в правильном функционировании почек. Калий также является сосудорасширяющим средством, которое помогает контролировать уровень артериального давления. (Также прочтите: 7 ранних признаков и симптомов сердечного приступа, о которых вы должны знать)

Так же, как и спелые бананы, зеленые бананы чрезвычайно богаты калием

3. Польза от потери веса Зеленые бананы богаты пищевыми волокнами.Клетчатка переваривается дольше всех, что, в свою очередь, вызывает чувство сытости и насыщения. Когда вы чувствуете сытость, ваша тяга подавляется, и вы не переедаете другую пищу, способствующую ожирению. (Также читайте: Как похудеть: 100 советов по снижению веса | Все, что нужно знать для похудания)

Волокна перевариваются дольше всех, что, в свою очередь, вызывает чувство сытости и насыщения.

4. Превосходный источник витаминов

Зеленые бананы - это источник витаминов и минералов.Помимо калия, сырые бананы богаты витамином С и витамином В6. Он также способствует усвоению основных минералов и питательных веществ, особенно кальция. 5. Полезно для диабетиков В сырых бананах низкое содержание сахара. Его гликемический индекс равен 30. Пища с низким гликемическим индексом 55 или ниже переваривается, всасывается и метаболизируется медленно, что гарантирует отсутствие резкого скачка уровня сахара в крови. Сырые бананы также богаты пищевыми волокнами, которые также настоятельно рекомендуются для диабетиков.


(Также читайте: 5 овощей, которые вы должны включать в свой диабетический рацион)

Зеленый банан - отличный корм для диабетиков 6. Хороший источник резистентного крахмала Сырые бананы - хороший источник резистентного крахмала. Резистентный крахмал - это тип крахмала, который не полностью расщепляется и не усваивается вашим организмом во время пищеварения. Кишечные бактерии превращают его в жирные кислоты с короткой цепью. Устойчивый крахмал помогает контролировать холестерин.

Зеленые бананы богаты резистентным крахмалом

7.Проблемы с животом Богатое содержание клетчатки сырых бананов может помочь облегчить такие состояния, как синдром раздраженного кишечника и запоры. Вы можете приготовить их на пару или отварить с щепоткой соли.

Богатые клетчаткой сырые бананы могут помочь облегчить такие состояния, как синдром раздраженного кишечника.

Вареные или вареные зеленые бананы - один из самых полезных для здоровья способов получения зеленых бананов. Жарка сырых бананов приведет к излишней калорийности. При покупке выбирайте те, которые имеют свежую зеленую кожуру, без каких-либо обесцвечиваний, синяков или темных пятен.Пора уже начинать заряжаться чудесными фруктами!

5 полезных свойств бананов, которые нельзя игнорировать

Эти полезные свойства бананов убедят вас съесть по одному банану каждый день, чтобы держать врача в страхе!

Бананы - самые вкусные и богатые питательными веществами продукты, которые являются неотъемлемой частью индийских домашних хозяйств! Вы можете есть этот фрукт во многих формах, будь то в сыром виде, в виде смузи или даже в виде чипсов. Но знаете ли вы, что многие преимущества бананов могут изменить вашу жизнь?

Не многие знают, что бананы - это кладезь необходимых витаминов и минералов, таких как витамин A, B, калий и магний.Это означает, что вы можете пользоваться множеством преимуществ, включая контролируемый уровень артериального давления, контроль веса, улучшение пищеварения и хорошее здоровье сердца.

Более того, он мгновенно заряжает энергией и содержит всего 90 калорий на порцию.

Многочисленные преимущества бананов
Пока вы думаете об удивительных рецептах с использованием бананов, мы представляем вам пять причин, по которым вы должны включить этот дар природы в свой рацион:

1. Улучшает здоровье сердца
Банан - это волокнистая, богатая магнием и калием пища, которая, как никакой другой, может улучшить здоровье вашего сердца! Согласно исследованию, опубликованному Гарвардской школой общественного здравоохранения, употребление бананов может помочь уменьшить напряжение в стенках кровеносных сосудов, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и ишемической болезни сердца (ИБС).Калий в бананах помогает регулировать сердцебиение, кровяное давление и поддерживает мозг. Калий в бананах также помогает контролировать уровень артериального давления.

Пойдем бананы. Изображение предоставлено: Shutterstock

2. Ускоряет похудание
В бананах относительно мало калорий, и это отличная новость для тех, кто хочет похудеть. Банан среднего размера содержит чуть более 90 калорий и большое количество клетчатки. Клетчатка замедляет пищеварение и надолго сохраняет чувство насыщения.

3. Улучшает пищеварение
Бананы содержат большое количество воды и клетчатки, которые полезны для здоровья пищеварительной системы. Растворимая клетчатка впитывает воду, благодаря чему стул остается мягким. Это также может помочь улучшить движение стула по пищеварительному тракту.

Более того, в список полезных свойств бананов можно добавить способность восполнять запасы электролитов, таких как калий, которые часто теряются при диарее или рвоте.Он также содержит устойчивый крахмал (особенно если вы используете приготовленные менее спелые зеленые бананы), который способствует заживлению кишечника.

4. Помогает при анемии
Бананы имеют высокое содержание железа и, следовательно, могут помочь справиться с анемией, состоянием, при котором значительно уменьшается количество красных кровяных телец. Согласно исследованию, опубликованному Национальной медицинской библиотекой США Национального института здоровья, высокое содержание железа в бананах может стимулировать выработку гемоглобина в крови и помочь в борьбе с анемией.Кроме того, витамин B6, содержащийся в бананах, регулирует уровень глюкозы в крови, что также может помочь тем, кто страдает анемией.

Не позволяйте анемии портить ваше здоровье. Изображение предоставлено: Shutterstock

5. Улучшает режим сна и настроение.
Богатые калием бананы помогают расслабить мышцы после утомительного дня. Витамин С в бананах поддерживает здоровье мозга, вырабатывая серотонин - гормон, который влияет на ваш цикл сна, настроение и способность справляться со стрессом и / или болью.Кроме того, бананы содержат триптофан - аминокислоту, которая помогает сохранить память и регулировать настроение.

Итак, в следующий раз, когда вы насытитесь овощами и фруктами, не забудьте о пользе бананов для здоровья и добавьте фрукты в свой рацион!

Сколько железа в бананах?

Богатые углеводами бананы повышают вашу энергию.

Кредит изображения: Сьюзан Фокс / iStock / Getty Images

Как правило, большинство фруктов содержат мало железа - питательного вещества, необходимого для производства белков в мышцах и крови. Бананы - не исключение. Однако они содержат множество других полезных питательных веществ. Если вы удовлетворяете свои потребности в железе, употребляя другие продукты, богатые железом, вы все равно можете включать бананы - в умеренных количествах - в свой рацион, несмотря на то, что это продукты с низким содержанием железа.

Железо в бананах

У.Национальная база данных по стандартным питательным веществам Министерства сельского хозяйства США сообщает, что очень маленький банан содержит около 0,21 грамма железа, а банан среднего размера - 0,31 грамма железа. Даже банан очень большого размера, который составляет 9 дюймов или больше, содержит всего 0,4 грамма железа. Такого низкого количества железа, содержащегося в бананах, недостаточно для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в железе.

Ежедневные потребности в железе

Ваши ежедневные потребности в железе зависят от вашего возраста и пола.Управление диетических добавок сообщает, что рекомендуемая диетическая доза - или RDA - для железа составляет 8 миллиграммов в день для мужчин, 8 миллиграммов для женщин старше 50 лет, 18 миллиграммов в день для небеременных и не кормящих женщин в возрасте от 19 до 50, 27 миллиграммов во время беременности и 9 миллиграммов железа в день для кормящих женщин.

Другие полезные питательные вещества

Хотя бананы и содержат мало железа, они могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в углеводах, клетчатке и калии.Министерство сельского хозяйства США сообщает, что один банан среднего размера содержит около 27 граммов углеводов, включая 3 грамма клетчатки, и 422 миллиграмма калия. Вы должны получать от 45 до 65 процентов ежедневных калорий из углеводов. Большинству женщин необходимо 25 граммов клетчатки в день, тогда как мужчинам следует стремиться к 38 граммов в день, согласно Руководству по питанию для американцев 2010. Потребность в калии для взрослых мужчин и женщин, включая беременных женщин, составляет 4700 миллиграммов в день, в то время как кормящим женщинам требуется 5 100 миллиграммов калия в день, отмечает Институт медицины.

Альтернативы, богатые железом

Независимо от того, едите ли вы бананы, убедитесь, что вы потребляете хотя бы несколько продуктов, богатых железом, каждый день, чтобы обеспечить ежедневную потребность в железе. Красное мясо, морепродукты и птица содержат железо, которое легко усваивается организмом. Продукты на основе растений, богатые железом, включают обогащенные железом хлопья для завтрака, изюм, бобовые, особенно соевые бобы, и шпинат. Если вы беременны или можете забеременеть, спросите своего врача, подходят ли вам добавки железа.

бананов - Banana Wave

1. Бананы - одни из самых популярных фруктов в мире.

Родом из Юго-Восточной Азии, сейчас они выращиваются во многих теплых частях света.

Бананы различаются по цвету, размеру и форме.

Самый распространенный сорт - Кавендиш, разновидность десертных бананов. В незрелом состоянии он зеленый, по мере созревания желтеет.

Бананы содержат большое количество клетчатки, а также несколько антиоксидантов. Один банан среднего размера (118 грамм) также может содержать (1, 2, 3):

  • Калий: 9% от RDI

  • Витамин B6: 33% от RDI

  • Витамин C: 11% от RDI

  • Магний: 8% от RDI

  • Медь: 10% от RDI

  • Марганец: 14% от RDI

  • Чистые углеводы: 24 грамма

  • Волокно: 3.1 грамм

  • Белок: 1,3 грамма

  • Жир: 0,4 грамма

Каждый банан содержит всего около 105 калорий и состоит почти исключительно из воды и углеводов. Бананы содержат очень мало белка и почти не содержат жира.

Углеводы в зеленых незрелых бананах состоят в основном из крахмала и резистентного крахмала, но по мере созревания банана крахмал превращается в сахар (глюкозу, фруктозу и сахарозу).

РЕЗЮМЕ: Бананы богаты клетчаткой, антиоксидантами и некоторыми питательными веществами.Банан среднего размера содержит около 105 калорий.

2. Бананы содержат питательные вещества, снижающие уровень сахара в крови

Бананы богаты пектином, типом клетчатки, придающей мякоти губчатую структурную форму (4).

Незрелые бананы содержат устойчивый крахмал, который действует как растворимая клетчатка и не переваривается.

И пектин, и резистентный крахмал могут снижать уровень сахара в крови после еды и снижать аппетит, замедляя опорожнение желудка (5, 6, 7).

Кроме того, бананы также имеют низкий или средний уровень гликемического индекса (ГИ), который является мерой - от 0 до 100 - того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови.

Значение ГИ незрелых бананов составляет около 30, в то время как спелые бананы занимают около 60 баллов. Среднее значение всех бананов составляет 51 (8, 9).

Это означает, что бананы не должны вызывать резких скачков уровня сахара в крови у здоровых людей.

Однако это может не относиться к людям с диабетом 2 типа, которым, вероятно, следует избегать употребления большого количества хорошо созревших бананов - и в этом случае внимательно следить за уровнем сахара в крови.

РЕЗЮМЕ: Бананы могут помочь снизить уровень сахара в крови после еды и могут снизить аппетит, замедляя опорожнение желудка.

3. Бананы могут улучшить здоровье пищеварительной системы

Пищевые волокна связаны со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение пищеварения.

Банан среднего размера содержит около 3 граммов клетчатки, что делает бананы довольно хорошим источником клетчатки (10).

Бананы содержат два основных типа клетчатки:

Резистентный крахмал не переваривается и попадает в толстую кишку, где становится пищей для полезных бактерий в кишечнике (1, 12, 13).

Кроме того, некоторые исследования в пробирках показывают, что пектин может помочь защитить от рака толстой кишки (14, 15).

РЕЗЮМЕ: Бананы довольно богаты клетчаткой и резистентным крахмалом, который может питать ваши дружественные кишечные бактерии и защищать от рака толстой кишки.

РЕКЛАМА

4. Бананы могут способствовать снижению веса

Ни одно исследование не проверяло напрямую влияние бананов на потерю веса. Тем не менее, у бананов есть несколько свойств, которые должны сделать их продуктом, способствующим снижению веса.

Во-первых, в бананах относительно мало калорий. В среднем банан содержит чуть более 100 калорий, но при этом он очень питателен и сытен.

Употребление большего количества клетчатки из овощей и фруктов, таких как бананы, неоднократно связывали с понижением массы тела и потерей веса (16, 17, 18).

Кроме того, незрелые бананы содержат устойчивый крахмал, поэтому они очень сытны и могут снизить аппетит (19, 20).

РЕЗЮМЕ: Бананы могут помочь похудеть, потому что в них мало калорий и много питательных веществ и клетчатки.

5. Бананы могут поддерживать здоровье сердца

Калий - это минерал, который необходим для здоровья сердца, особенно для контроля артериального давления.

Несмотря на важность калия, мало людей получают достаточно калия с пищей (21).

Бананы - отличный диетический источник калия. Один банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% РСНП.

Диета, богатая калием, может помочь снизить артериальное давление, а у людей, которые едят много калия, риск сердечных заболеваний снижается на 27% (22, 23, 24, 25).

Кроме того, бананы содержат приличное количество магния, который также важен для здоровья сердца (26, 27).

РЕЗЮМЕ: Бананы являются хорошим диетическим источником калия и магния - двух питательных веществ, которые необходимы для здоровья сердца.

6. Бананы содержат мощные антиоксиданты

Фрукты и овощи являются отличными источниками диетических антиоксидантов, и бананы - не исключение.

Они содержат несколько типов мощных антиоксидантов, включая дофамин и катехины (1, 2).

Эти антиоксиданты связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных и дегенеративных заболеваний (28, 29).

Однако распространено заблуждение, что дофамин из бананов действует как химическое вещество для хорошего самочувствия в вашем мозгу.

В действительности дофамин из бананов не проникает через гематоэнцефалический барьер. Он просто действует как сильный антиоксидант, а не влияет на гормоны или настроение (2, 30).

РЕЗЮМЕ: Бананы богаты несколькими антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить ущерб от свободных радикалов и снизить риск некоторых заболеваний.

7. Бананы могут помочь вам почувствовать себя сытым

Резистентный крахмал - это тип неперевариваемого углевода, который содержится в незрелых бананах и других продуктах питания, который действует в вашем организме как растворимая клетчатка.

Как показывает практика, чем зеленее банан, тем выше содержание в нем резистентного крахмала (31).

С другой стороны, желтые спелые бананы содержат меньшее количество устойчивого крахмала и общего количества клетчатки, но пропорционально большее количество растворимой клетчатки.

И пектин, и резистентный крахмал снижают аппетит и усиливают чувство сытости после еды (20, 32, 33, 34).

РЕЗЮМЕ: В зависимости от спелости бананы содержат большое количество устойчивого крахмала или пектина. И то, и другое может снизить аппетит и помочь вам оставаться сытым.

8. Незрелые бананы могут повысить чувствительность к инсулину

Инсулинорезистентность является основным фактором риска для многих самых серьезных заболеваний в мире, включая диабет 2 типа.

Несколько исследований показывают, что 15–30 граммов устойчивого крахмала в день могут улучшить чувствительность к инсулину на 33–50% всего за четыре недели (35, 36).

Незрелые бананы - отличный источник устойчивого крахмала. Следовательно, они могут помочь улучшить чувствительность к инсулину.

Однако причина этих эффектов не совсем понятна, и не все исследования соглашаются по этому поводу (35, 37).

Необходимо провести дополнительные исследования бананов и чувствительности к инсулину.

РЕЗЮМЕ: Незрелые бананы - хороший источник резистентного крахмала, который может улучшить чувствительность к инсулину. Однако необходимы дополнительные исследования.

9. Бананы могут улучшить здоровье почек

Калий необходим для контроля артериального давления и здоровой функции почек.

Бананы являются хорошим источником калия и могут быть особенно полезны для поддержания здоровья почек.

Одно 13-летнее исследование с участием женщин показало, что у тех, кто ел бананы 2–3 раза в неделю, вероятность развития заболевания почек на 33% ниже (38).

Другие исследования отмечают, что у тех, кто ест бананы 4–6 раз в неделю, почти на 50% меньше вероятность развития заболевания почек, чем у тех, кто не ест этот фрукт (38, 39).

РЕЗЮМЕ: Употребление банана несколько раз в неделю может снизить риск заболевания почек на 50%.

10. Бананы могут быть полезны для упражнений

Бананы часто называют идеальной пищей для спортсменов, в основном из-за их минерального содержания и легко усваиваемых углеводов.

Употребление бананов может помочь уменьшить мышечные спазмы и болезненность, связанные с физической нагрузкой, от которых страдают до 95% населения в целом (40).

Причина судорог в значительной степени неизвестна, но популярная теория обвиняет смесь обезвоживания и электролитного дисбаланса (41, 42, 43).

Однако исследования дают неоднозначные результаты относительно бананов и мышечных спазмов. В то время как одни исследования находят их полезными, другие не обнаруживают никаких эффектов (44).

Тем не менее, бананы действительно обеспечивают отличное питание до, во время и после тренировки на выносливость (45).

РЕЗЮМЕ: Бананы могут помочь облегчить мышечные спазмы, вызванные физическими упражнениями. Они также являются отличным топливом для упражнений на выносливость.

11. Бананы легко добавить в свой рацион

Бананы не только невероятно полезны, но и являются одними из самых удобных закусок.

Бананы являются прекрасным дополнением к йогурту, хлопьям и смузи. Вы даже можете использовать их вместо сахара в выпечке и приготовлении пищи.

Кроме того, бананы редко содержат пестициды или загрязнители из-за их толстой защитной кожуры.

Бананы невероятно легко есть и перевозить. Обычно они хорошо переносятся и легко усваиваются - их просто нужно очистить и съесть.

Нет ничего проще.

РЕЗЮМЕ: Бананы - отличная закуска, десерт или завтрак.Их универсальность позволяет легко добавлять их в свой рацион.

The Bottom Line

Бананы - популярный фрукт, который приносит множество преимуществ для здоровья.

Помимо прочего, они могут улучшить пищеварение и здоровье сердца благодаря содержанию клетчатки и антиоксидантов.

Они могут даже помочь похудеть, так как они относительно низкокалорийны и богаты питательными веществами.

Спелые бананы - отличный способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому. Более того, желтые и зеленые бананы сохранят здоровье и сохранят чувство сытости.

Авокадо и банан - сравнение воздействия на здоровье и питания

Введение

В этой статье мы сравним фрукты банана и авокадо и их питательную ценность. Авокадо - это фруктов , а бананы классифицируются как фруктов и овощей . Эти два продукта во многом отличаются; Питание, внешний вид и вкус . Тем не менее, они все же имеют определенное сходство; эти два очень хороши здоровых, , дешевых, и вкусных.

Сорта

Бананы известны как фрукты и овощи, потому что они принадлежат к роду Musa (Musa acuminate) [1]. Авокадо (Persea americana) принадлежит к роду Persea. классифицируется как представитель видов цветковых растений [2]. Плоды авокадо были основной пищей жителей Центральной Америки. Существует много различных видов этих фруктов . Наиболее распространенными видами бананов являются бананы Кавендиш и бананы Lady's Finger .Все авокадо имеют гватемальское, мексиканское или западно-индийское происхождение.

Питание

По питательности эти два фрукта различны. Чтобы понять разницу между ними, взгляните на нашу инфографику о питании ниже.

калорий

В целом, авокадо содержат больше калорий, а содержат белков и жиров , каждый авокадо содержит около 160 калорий, а это в два раза больше, чем бананов.

Каждый авокадо содержит 684 кДж на 100 г, а каждый банан содержит 371 кДж на 100 г. И здесь количество пищевой энергии в авокадо в два раза выше, чем в бананах.

Витамины

Бананы и авокадо богаты витаминами. Эти фрукты содержат разные витамины в разном количестве и имеют очень мало общего.

Авокадо богаче витамином К, В2, В3, В5. Количество Витамина К в авокадо , в 40 раз больше , чем в бананах.Уровень насыщенных жиров в авокадо выше, чем в бананах, что означает, что этот фрукт менее полезен для здоровья. С другой стороны, бананов содержат больше витамина B6, чем авокадо. В обоих фруктах полностью отсутствуют витамины D и витамин B 12 [3].

Минералы

В целом, авокадо богаты минералами. Этот фрукт содержит больше калия, марганца и цинка. Авокадо содержит в 4 раза больше цинка, чем бананы. С другой стороны, уровень натрия в бананах на выше, чем в авокадо [4] [5].

Калий

Калий - важный минерал. Это может помочь снизить риск образования камней в почках. В авокадо на калия больше, чем в банане. Количество калия в этих двух фруктах не сильно различается, однако в одном авокадо среднего размера содержится 13,86 мг калия, а в бананах - 10,23 мг этого минерала [6] [7].

Сахар

Теперь поговорим об общем количестве сахаров, включая глюкозу, фруктозу, лактозу и т. Д. Авокадо содержит больше сахара, чем бананы .Каждый авокадо содержит 28 г сахара на 100 г, а каждый банан - 12,23 г на 100 г [8] [9].

Гликемический индекс

Гликемический индекс авокадо и бананов оценивается в 15 и 51 соответственно. Разница большая, правда? Эти числа показывают нам, что бананы имеют более высокий гликемический индекс , чем авокадо. Это означает, что бананы быстро вызывают повышение уровня глюкозы в крови на . Согласно исследованиям, авокадо подпадают под категорию с низким значением ГИ .

Кислотность

Для многих из нас кислотность и является одной из основных проблем со здоровьем. Более того, в нашем ежедневном питании мы стараемся избегать кислотного рефлюкса . В данном случае авокадо - это малокислотных плодов , уровень кислотности в авокадо составляет около 4,95, а уровень кислотности бананов почти такой же, он составляет около 5,

.

Снижение веса

Согласно исследованиям, продукты с высоким содержанием клетчатки или жира могут помочь вам снизить риск высокого кровяного давления, дольше чувствовать сытость и удовлетворение, что снижает на общее количество потребляемых вами калорий на .При этом авокадо содержат в два раза больше клетчатки , чем бананы. Авокадо среднего размера содержит 7 г клетчатки на 100 г, а средний банан - 3,07 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза - 25 г. Хотя употребление этих фруктов не может напрямую привести к потере веса, некоторые из компонентов этих фруктов могут помочь уменьшить вздутие живота и заменить обработанный сахар [6] [10].

Польза для здоровья

Эти фрукты чрезвычайно полезны для здоровья и имеют преимуществ для здоровья. Их потенциальная польза для здоровья включает исключение риска депрессии и защиту от рака.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Вы когда-нибудь задумывались, какие фрукты нужно есть, чтобы иметь здоровое сердце ? Ответ - банан и авокадо ․ Старайтесь есть смузи из бананов и авокадо время от времени, чтобы быть здоровыми . Бананы богаты калием, который поддерживает электрический ток по всему телу. Это необходимо для того, чтобы ваше сердце билось [11].С другой стороны, большая часть жира в авокадо составляет мононенасыщенных жиров , что может помочь снизить («плохой») холестерин. Это помогает сохранить здоровье вашего сердца. Все это означает, что эти фруктов полезны для вашего сердца [12].

Помимо всего этого, в авокадо также содержится олеиновая кислота и , которая отлично помогает при воспалениях [13].

Антивозрастной эффект

Знаете ли вы, что есть вещи, которые можно сделать, чтобы оставался молодым как можно дольше? Одна из тех вещей, которые останавливают часы старения, - это есть фрукты.И здесь у нас абсолютный фаворит. Авокадо богат витаминами, особенно витамином E и B-комплексом, которые прекрасно питают вашу кожу, кроме того, содержащийся в авокадо калий помогает поддерживать увлажненность и увлажнение вашей кожи [17].

Рак

Каротиноиды - это растительные пигменты, которые обладают важной антиоксидантной функцией , дезактивируют свободных радикалов, , которые могут повредить клетки, вступая в реакцию с другими молекулами. Люди, которые едят продукты, содержащие каротиноиды, получают защитную пользу для здоровья также

Фитохимические соединения , такие как каротиноиды (ликопин и бета-каротин) , выделенные из некоторых видов авокадо , могут активировать апоптоз в некоторых линиях раковых клеток .Проще говоря, авокадо могут помочь в борьбе с раком.

Бананы обладают высоким уровнем антиоксидантов; тем не менее, их роль в борьбе с раком еще не установлена.

В 2008 году шведское исследование показало, что женщины, которые ели 4-6 бананов в неделю, вдвое снижают риск развития рака почки [14].

Хорошее здоровье глаз

Авокадо содержит большое количество лютеина , природного антиоксиданта, который помогает поддерживать здоровье глаз по мере того, как вы стареете.Каждый авокадо содержит 80 мг на 100 г. Кроме того, высокий уровень витамина А, присутствующий в этих фруктах, играет важную роль в поддержании здоровья слизистых оболочек глаз [15].

Диарея

Мы все сталкивались с проблемой, называемой диареей. Диарея может возникать по многим причинам, и в результате организм теряет воды и минералов.

Употребление фруктов с высоким содержанием калия и натрия может восполнить потерю минералов при диарее.Уровень калия и натрия в авокадо выше, чем в бананах, поэтому, съев этот фрукт после диареи, вы восстановите потребление минералов .

Минусы и риски

Аллергия

И бананы, и авокадо могут вызывать аллергическую реакцию ․

Люди могут иметь оральную аллергию на авокадо, потому что у них высокий уровень гистаминов . Когда это происходит, симптомы обычно включают зуд губ, рта или горла .

Аллергическая реакция на бананы чаще возникает у людей, чувствительных к латексу . Когда это происходит, симптомы включают раздражение и зуд во рту [16].

Другие побочные эффекты

Оба плода безопасны и полезны при ежедневном употреблении. Однако, поскольку половина авокадо высококалорийна, их следует употреблять в умеренных количествах. Побочные эффекты бананов и авокадо могут включать вздутие живота, газы, более мягкий стул, тошноту и рвоту, спазмы желудка и бессонницу [16].

Сводка

В целом, авокадо содержит больше витаминов, минералов, белка и калорий, тогда как бананы содержат больше витамина B6, натрия и углеводов . Авокадо содержит , в 40 раз больше витамина К, , и в 2 раза больше калия , чем бананы. Бананы богаче сахаров () и имеют более высокий гликемический индекс () - .

Источники

  1. https://www.scirp.org/html/13-2700276_16366.htm
  2. https: // ссылка.springer.com/chapter/10.1007/978-94-011-1584-1_2
  3. https://sci-hub.se/10.1002/pmic.201400325
  4. http://www.afst.valahia.ro/images/documente/2019/issue1/I.7_Olaoye.pdf
  5. https://fruits.edpsciences.org/articles/fruits/abs/2009/02/i9201/i9201.html
  6. https://mountainscholar.org/bitstream/handle/10217/183333/AEXT_093552013.pdf?sequence=10
  7. https://www.niscair.res.in/jinfo/IJEB/IJEB%2040(11)%20(News%20Scan).pdf
  8. http: // www.ccsenet.org/journal/index.php/jas/article/view/0/38291
  9. http://www.avocadosource.com/Journals/JBioChem/JBioChem_1917_28_511-522.pdf
  10. https://sci-hub.se/https://doi.org/10.1016/0195-6663(92)
  11. -3
  12. https://academic.oup.com/fqs/article/2/4/183/5164297?login=true
  13. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2011.556759
  14. http://www.avocadosource.com/WAC2/WAC2_p037.pdf
  15. https: //www.sciencedirect.com / science / article / pii / S1018364718315714
  16. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fsn3.1308
  17. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.1998.tb03889.x
  18. https://pdfs.semanticscholar.org/489f/939e5097a0c54346583cf35104a289a3585b.pdf

6 причин, по которым вы должны добавить бананы в свой ежедневный рацион

Что касается здоровой пищи, бананы могут быть не самыми модными или гламурными, но они могут многое предложить.Раньше бананы называли «идеальной пищей в мире» из-за обильного содержания питательных веществ, и их нельзя игнорировать. Фрукт не только богат питательными веществами, но и является отличной закуской. Вы можете взять его с собой и съесть в чистом виде или использовать в различных рецептах. Кроме того, они являются отличным перекусом перед тренировкой Aaptiv!

«Бананы имеют очень плохую репутацию, потому что люди думают, что в них слишком много сахара, но на самом деле они богаты витаминами и минералами, и в них намного меньше сахара, чем в шоколадном батончике», - говорит диетолог Натали Риццо, MS, RD.

Если вы поклонник этого фрукта, вам может быть интересно, что он приносит на стол, кроме как отличный ингредиент для смузи. Вот все, что вам нужно знать о питании бананов.

Пищевая ценность (1 средний банан)

Калорий 105
Всего жиров ,4 г
Насыщенные жиры 0,1 г
Полиненасыщенные жиры 0,1 г
Мононенасыщенные жиры 0 г
Холестерин 0 г
Натрий 1 мг
Калий 422 мг
Всего углеводов 27 г
Пищевые волокна 3.1 г
Сахар 14 г
Белок 1,3 г
Кальций 6 мг
Железо ,31 мг
Магний 32 мг
Фосфор 26 мг
Цинк ,18 мг
Витамин С 10,3 мг
Тиамин 0,037 мг
Рибофлавин 0,086 мг
Ниацин 0,785 мг
Витамин B-6 ,433 мг
Фолат 24 мкг
Витамин A , RAE 4 мкг
Витамин A , МЕ 76 МЕ
Витамин E .12 мг
Витамин К ,6 мкг

(Источник USDA)

Они обеспечивают предтренировочным топливом

Бананы могут стать отличным перекусом перед тренировкой, чтобы получить дополнительный заряд энергии. «Натуральный сахар в бананах дает энергию для упражнений и является отличным топливом перед тренировкой», - говорит Риццо. «Кроме того, калий помогает с увлажнением, поэтому многие бегуны едят бананы до или после гонки».

Они богаты калием

Бананы наиболее известны своим содержанием калия, так как один банан содержит около десяти процентов рекомендуемой дневной нормы.«Калий важен для здоровья сердечно-сосудистой системы, прочности костей и мышц», - говорит Риццо. «Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием калия может быть столь же важным для снижения артериального давления, как и уменьшение количества соли в вашем рационе».

Они могут стать отличной заменой сахара

Если вы любите печь, вы можете использовать бананы вместо сахара. «Поскольку бананы от природы сладкие и мягкие, они могут заменить сахар в выпечке», - говорит Риццо. «Это не всегда соотношение один к одному, но ищите рецепты с запеченными бананами.”

Они богаты клетчаткой

Один средний банан содержит около десяти процентов вашей дневной клетчатки. «Бананы содержат в основном два типа клетчатки: пектин и резистентный крахмал», - говорит зарегистрированный диетолог Меган Каспер, MS, RDN, CD. «И то и другое содержится в твердых, менее спелых бананах и питает полезные бактерии, что снижает риск рака толстой кишки».

Они являются хорошим источником пребиотиков

Слегка недозревшие бананы являются отличным источником пребиотиков - неперевариваемых углеводов, которые способствуют здоровому бактериальному балансу кишечника.«Пребиотики служат источником пищи для пробиотиков, которые более известны своей пользой для здоровья в отношении желудочно-кишечного тракта», - говорит зарегистрированный диетолог Лорен Корнелл, доктор медицинских наук. Это помогает усвоению питательных веществ, гормональному балансу и синтезу витаминов в кишечнике.

Они могут успокоить ваш желудок

«Благодаря содержанию электролитов, пребиотиков / клетчатки и щелочной природе бананы могут уменьшить желудочно-кишечный дискомфорт», - говорит Корнелл. «Известно, что они помогают облегчить диарею, запор и общий дискомфорт в желудке.”

Попробуйте банан перед следующей тренировкой Aaptiv.

Шоколадно-банановые блины

(рецепт от Kale Me Maybe. Делает два маленьких / средних блина. Подается один.)

Ингредиенты

1 спелый банан
2 яйца
1 столовая ложка какао-порошка с горкой
1 столовая ложка кокосового масла
1 / 4 стакана кусочков темного шоколада

Указания по применению

  1. В средней миске размять банан вилкой и тщательно перемешать с яйцами. Когда смесь станет однородной, добавьте какао-порошок.Если вы хотите, чтобы тесто для блинов было очень гладким, смешайте банан, яйца и какао-порошок в блендере или кухонном комбайне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*