Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Диета японская – полное меню, особенности, список продуктов

Содержание

Японская диета с меню и схемой

В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.

Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и придерживаться впоследствии сбалансированного питания, иначе результаты пойдут насмарку.

Японская диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Продолжительность диеты — 13 или 14 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).

Во время японской диеты нельзя употреблять сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкогольные напитки. Между приемами пищи можно пить минеральную или кипяченую воду (в неограниченном количестве).

Чтобы добиться обещанного результата, японскую диету надлежит соблюдать неукоснительно, точно придерживаясь всех рекомендаций и, не менять последовательность меню.

В отличие от других диет, японская диета не является быстрой — но она более сбалансирована и после проведенной диеты организм в значительно большей мере увеличивает эффект от похудения — вплоть до нескольких лет — в случаях если причиной был нарушенный обмен веществ.

Виды японской диеты

Существует три вида японской диеты:

  • Японская диета на 7 дней у нее есть существенный минус, т.к. в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма.
  • Японская диета на 13 дней – наиболее популярная и часто используемая диета. Именно по этой причине здесь мы будем рассматривать в основном именно этот вариант.
  • Японская диета на 14 дней, отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты, всего на один день. Принципиальных отличий не имеет. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.

Что такое настоящая японская диета

Сразу скажем о том, почему вокруг японской диеты на просторах сети идет так много споров. Все дело в том, что подавляющее большинство статей, носящих название японская диета, непосредственно к диете японцев никакого отношения не имеет. Её придумали неизвестно где и неизвестно кто, а японской назвали для рекламы – правильно, ведь меню жителей Японии считается одним из самых здоровых и полезных в мире. Таким образом, есть название, а под ним неизвестно что. Из-за этого люди, которые пробуют якобы японскую диету, быстро в ней разочаровываются и начинают ее критиковать, не зная, что настоящей японской диеты они никогда не практиковали. Так давайте исправим эту ошибку и узнаем, что же такое настоящая японская диета.

Итак, настоящая японская диета состоит из продуктов, которые позволяют эффективно худеть и при этом не вызывают чувство голода. Это рыба, овощи, рис, фрукты, бобовые и, конечно же, зеленый чай. Традиционное питание японцев, конечно, более разнообразно, но мы сейчас говорим не о меню вообще, а о японской диете непосредственно для похудения.

Важный момент — японская диета критически относится к тепловой обработке продуктов, рекомендуя использовать их в свежем виде. Таким образом, в диетическом меню сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Конечно, мы не можем позволить себе есть рыбу или, скажем, фасоль в сыром виде, но все остальное вполне реально.

Подготовим себя к диете

Настройтесь на то, какие вы будете красивые, стройные и легкие уже через 13 дней и накануне поужинайте легко.

Например, отварите себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат приправьте капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуйте обойтись без соли.

Если без соли совсем не можете, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, в конце концов, вечер накануне диеты — еще не сама диета.

Отлично действует такой прием, как китайские палочки для еды. Заранее купите китайские палочки и попробуйте есть с их помощью. Такая мелочь, а уже начинает благотворно действовать на ваше сознание, и вы проникаетесь важностью предстоящей диеты. Возможно, уже взяв палочки в руку, вы почувствуете себя лёгкой птичкой.

Схема японской диеты по дням

Как выходить из японской диеты

За время следования японской диете ваш желудок существенно уменьшится в размерах и перестроится на переваривание низкокалорийной пищи. Этого же режима следует придерживаться и по окончании японки: ешьте небольшими порциями, выбирая энергетические, но с невысокой калорийностью продукты.

Подойдут крупы (в особенности овсяная, гречневая, рисовая) — чередуйте их, употребляя в разные приемы. Мясо так же следует выбирать нежирное и готовить на пару либо без использования масла. Продолжайте есть свежие овощи и фрукты, но не спешите вводить в рацион сладкие плоды. Для перекуса отлично подойдут мюсли или кефир.

Никаких кондитерских и мучных изделий в вашем рационе сейчас быть не должно: ограничьтесь хлебцами. Но постепенно добавляйте новые старые продукты, вводя их в минимальном количестве. Соль и сахар вводите буквально по миллиграммам.

В целом меню после японской диеты должно быть максимально приближенным к тому, которое вы применяли в период диеты. И учтите: чем дольше вы будете выходить из японки, тем стабильнее получите результат. В противном случае сброшенные килограммы непременно вернуться, и даже не исключено, что с прибавкой.

Считается, что выход из диеты должен длиться не меньше дней, чем сама диета. В первые дни вы можете придерживаться того же меню, добавляя новый продукт в обеденный прием пищи.

Не забывайте пить много чистой воды: это правило должно стать для вас основным на всю дальнейшую жизнь.

Хочу вас поздравить: 13 дней строгой «Японки» завершены!

Но не рекомендуем сразу же набрасываться на сладкое, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!

Преимущества и результаты японской диеты

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм. При условии если в вашем организме имеются лишние килограммы.

Если же лишнего веса нет, а вы, тем не менее, озаботились темой диеты, то стоит почитать раздел посвященный анорексии и ее последствиям, либо заглянуть на нашу юмористическую страничку посвященную диетам. Если вам действительно необходимо быстро похудеть, японская диета как раз относится к разряду диет, которые позволяют получить результат в короткие сроки.

Преимущество японской диеты заключается в том, что ее действие может распространяться на длительный срок от 2 до 3 лет. При этом в течение это срока повторно применять японскую диету не потребуется. Обуславливается это тем, что благодаря японской диете

регулируется обмен веществ, перестраивая работу организма.

При японской диете происходит детоксикация организма, т.к. она исключает употребление алкоголя, сахара, соли и мучных продуктов.

Диета не смотря на свою жесткость, переносится организмом легко, как правило не вызывая чувства голода, и не снижая жизненной энергии.

Недостатки японской диеты

Многие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не всегда долгосрочно. И если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности.

Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой.

Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины.


Если вы стойко выдержали все пищевые лишения этих дней, можете себя поздравить и порадовать, но лучше не желудок. Торжественно встаньте на весы и искренне улыбнитесь своему отражению в зеркале. И в тот момент, как раз наступает время задуматься, причем довольно серьезно над тем, стоит ли мнимое удовольствие от употребления вредных и калорийных излишеств променять на то, что Вы видите в зеркале и на показателях весов.

Будьте всегда красивой и привлекательной!

3 день 4 день
Завтрак:

Обед:
  • сырое яйцо
  • три большие вареные морковки с растительным маслом

Ужин:
Завтрак:

Обед:
  • один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле
  • яблоки

Ужин:

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Японская диета на 7, 13 и 14 дней для похудения: таблица меню, отзывы — минус 15 кг легко

Про мегаэффективную «японскую» диету знают все. Но мало кто догадывается, что у нее есть варианты, допускающие употребление совсем не диетических продуктов. Что можно есть на “японке”, читайте в статье.

СодержаниеСвернуть

«Японская» бессолевая диета – популярная методика снижения веса, она завоевала доверие многих женщин и мужчин благодаря своей эффективности. Принцип ее действия – низкоуглеводное, богатое белками питание, активизирующее процессы сжигания жировых отложений в организме. Традиционная японская длится 21 день: 7 дней подготовки, 14 дней диеты и выход длительностью в 4 недели.

Большинство похудевших отмечает, что данная методика требует психологической подготовки и сильной мотивации. Однако результаты стоят усилий: за 14 дней («классический» вариант) можно похудеть на 5–15 кг – в зависимости от изначального веса. Кроме того, ключевым этапом является выход из диеты, требующий не меньшей выдержки. Если не нарушать условий, проблема лишнего веса останется в прошлом.

Правила

  1. Использовать только указанные продукты.
  2. Последовательность дней и приемов пищи менять нельзя.
  3. Соль, сахар, алкоголь, кондитерские изделия и мучные продукты (кроме указанных) полностью исключаются из рациона.
  4. Ежедневно следует выпивать 1,5–2 л чистой воды без газа.
  5. Если вы не употребляете кофе, пейте зеленый чай без добавок и ароматизаторов.
  6. Кабачок можно заменить одним из следующих продуктов: свекла, тыква, отварная или жареная морковь, цуккини, корень пастернака. На результат похудения эта замена не повлияет (при условии соблюдения всех правил).
  7. Кабачок (или альтернативный кабачку овощ) можно запекать в фольге и есть с добавлением 1-й чайной ложки растительного или оливкового масла.
  8. Сырое яйцо можно либо исключить, либо заменить вареным.
  9. Допускается потребление зеленого или травяного чая между приемами пищи.
  10. Прежде чем приступать — необходимо проконсультироваться со специалистом.
  11. Повторять можно не чаще двух раз в год.

Плюсы

  • Эффективное похудение за короткий срок.
  • Доступность предусмотренных продуктов.
  • Конкретное меню (без подсчета пищевой и энергетической ценности блюд).
  • Три приема пищи (легко совмещать с учебой или работой).
  • Происходит очистка организма от токсинов, поскольку на протяжении двух недель вы не употребляете сахар, алкоголь и соль.
  • Белок присутствует в достаточном количестве – это предотвращает потерю мышечной массы. Кроме того, на переваривание и усвоение белка тратится много энергии, благодаря чему ускоряется метаболизм.

Минусы

  • Низкая калорийность рациона.
  • Несбалансированное соотношение белков, жиров, углеводов и недостаток основных витаминов, макро- и микроэлементов. Следствием этого является ухудшение состояния кожи, ногтей и волос, снижение иммунитета. Поэтому во время японской диеты необходимо принимать комплексные витамины.
  • Отсутствие полноценного завтрака лишает организм необходимой ему в первой половине дня энергии и увеличивает риск вечернего срыва.
  • Большие перерывы между приемами пищи.
  • Переход к обычному питанию может обернуться быстрым возвращением веса.

Подготовка

Подготовка организма – неотъемлемый этап японской бессолевой диеты. За неделю до её начала откажитесь от фаст-фуда, минимизируйте количество сладостей, мучного и жирных блюд, сократите привычные порции на 20% — суточный калораж вашего рациона должен быть сокращен на 500 калорий. Старайтесь ужинать не менее, чем за три часа до сна и выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки. После пробуждения обязательно выпивайте 250 мл воды комнатной температуры. Это активизирует метаболизм и позволит лучше перенести отсутствие завтрака в этот период.

Меню

На 7 дней

День 1

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 2 вареных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайная ложка растительного масла), 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 150 г отварного минтая, 100 г пекинской капусты + 1 чайная ложка оливкового масла.

День 2

  • Завтрак: тост из ржаного хлеба (15 г), черный кофе.
  • Обед: 200 г запеченной трески, 150 г пекинской капусты + 1 чайная ложка растительного масла.
  • Ужин: 200 г отварной говядины, 200 мл кефира (2,5% жирности).

День 3

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 1 вареное яйцо, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.
  • Ужин: 2 яблока.

День 4

  • завтрак: тост из ржаного хлеба, черный кофе.
  • обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле, 2 яблока.
  • ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г пекинской капусты.

День 5

  • Завтрак: 150 г тертой моркови с лимонным соком.
  • Обед: 200 г запеченного хека, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г запеченного хека, 150 г пекинской капусты.

День 6

  • завтрак: черный кофе.
  • обед: 300 г отварной куриной грудки, 150 г салата (пекинская капуста + морковь).
  • ужин: 2 вареных яйца, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.

День 7

  • Завтрак: зеленый чай.
  • Обед: 200 г отварной говядины, 200 г любых фруктов (по сезону).
  • Ужин: любой из предыдущих вариантов.

На 9 дней

Меню на 7 дней 9-ти дневной японской диеты не отличается от 7-ми дневного варианта.

День 8

  • Завтрак: зеленый чай.
  • Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока или 1 апельсин.
  • Ужин: 200 г запеченного хека, 150 г пекинской капусты.

День 9

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 200 г салата (морковь + капуста), 150 г отварной куриной грудки, 2 вареных яйца.
  • Ужин: 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.

Продукты, необходимые для 13-ти дневной и 14-дневной японской диеты

  • Натуральный кофе (в зернах или молотый) – 1 упаковка.
  • Свежие яйца – 20 штук.
  • Рыбное филе – 2 кг.
  • Зеленый чай без ароматизаторов – 1 упаковка.
  • Говядина – 1 кг.
  • Куриная грудка – 2 кг.
  • Оливковое масло.
  • Растительное масло.
  • Морковь – 2 кг.
  • Капуста свежая белокочанная или пекинская – 2 – 4 штуки (в зависимости от размера).
  • Кабачки – 1 кг.
  • Яблоки (или другие фрукты) – 1 кг.
  • Томатный сок (без сахара) – 2 л.
  • Кефир – 1 л.
  • Лимон – 3-5 штук.
  • Ржаной хлеб – 1 буханка.

На 13 дней

День 1

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 2 вареных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайная ложка оливкового масла), 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г отварной трески.

День 2

  • Завтрак: черный кофе и сухарик из ржаного хлеба (15 г).
  • Обед: 200 г отварного минтая, 150 г салата (капуста + морковь + 2 чайные ложки оливкового масла).
  • Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл томатного сока.

День 3

  • Завтрак: черный кофе и сухарик из ржаного хлеба (15 г).
  • Обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле.
  • Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, 100 г пекинской капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

День 4

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 1 сырое яйцо, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла, 15 г твердого сыра.
  • Ужин: 200 г свежих фруктов по сезону.

День 5

  • Завтрак: 100 г тертой моркови + 2 столовые ложки лимонного сока.
  • Обед: 200 г запеченной трески, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г фруктов.

День 6

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 300 г отварной куриной грудки, 100 г салата (капуста + морковь).
  • Ужин: 2 вареных яйца, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка оливкового масла.

День 7

  • Завтрак: зеленый чай.
  • Обед: 200 г отварной говядины, 150 г фруктов.
  • Ужин: 2 вареных яйца, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка оливкового масла.

День 8

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 250 г отварной куриной грудки, 150 г салата (морковь + капуста).
  • Ужин: 2 вареных яйца, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.

День 9

  • Завтрак: 100 г тертой моркови + 2 столовые ложки лимонного сока.
  • Обед: 200 г запеченного минтая, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г фруктов.

День 10

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 1 сырое яйцо, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла, 15 г твердого сыра.
  • Ужин: 200 г фруктов.

День 11

  • Завтрак: черный кофе, сухарик из ржаного хлеба (15 г).
  • Обед: 1 жаренный на растительном масле кабачок.
  • Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, 100 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

День 12

  • Завтрак: черный кофе, сухарик из ржаного хлеба (15 г).
  • Обед: 200 г запеченного хека, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка оливкового масла.
  • Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл кефира (2,5% жирности).

День 13

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: не предусмотрен.
  • Ужин: 2 вареных яйца, 200 г вареной капусты + 1 чайная ложка оливкового масла, 200 мл томатного сока.

На 14 дней

День 1

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 2 вареных яйца, 200 г вареной капусты + 1 чайная ложка растительного масла, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г отварного или запеченного хека.

День 2

  • Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
  • Обед: 200 г отварного минтая, 150 г отварной капусты + 1 чайная ложка растительного масла.
  • Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл кефира (2,5% жирности).

День 3

  • Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
  • Обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле.
  • Ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

День 4

  • Завтрак: 1 свежая морковь, черный кофе.
  • Обед: 200 г отварного минтая, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г любых фруктов.

День 5

  • Завтрак: 1 свежая морковь, сок одного лимона (можно разбавить водой).
  • Обед: 200 г отварного хека, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г любых фруктов.

День 6

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 300 г отварной куриной грудки, 200 г салата (свежая капуста + морковь + 1 чайная ложка растительного масла).
  • Ужин: 2 вареных яйца, 1 свежая морковь.

День 7

  • Завтрак: зеленый чай.
  • Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока.
  • Ужин: любой из предыдущих вариантов, кроме 3-го дня.

День 8

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 300 г отварной куриной грудки, 150 г салата (капуста + морковь + 1 чайная ложка растительного масла).
  • Ужин: 2 вареных яйца, 1 свежая морковь + 1 чайная ложка растительного масла.

День 9

  • Завтрак: 1 свежая морковь, сок одного лимона.
  • Обед: 200 г отварного хека, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г любых фруктов.

День 10

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 50 г твердого сыра, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла, 1 вареное яйцо.
  • Ужин: 200 г любых фруктов.

День 11

  • Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
  • Обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле.
  • Ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

День 12

  • Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
  • Обед: 200 г отварного минтая, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.
  • Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл кефира.

День 13

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 2 отварных яйца, 200 г отварной капусты + 1 чайная ложка растительного масла, 200 мл томатного сока.
  • Ужин: 200 г отварного или запеченного минтая + 1 чайная ложка растительного масла.

День 14

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 200 г отварного или запеченного хека, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка оливкового масла.
  • Ужин: 200 г отварной говядины, 200 мл кефира.

Выход из диеты

Первая неделя выхода из японской диеты – чрезвычайно ответственный период. В это время организм продолжает худеть и адаптироваться к новым параметрам, поэтому важно не набрасываться на еду, а медленно вводить в рацион привычные продукты. Они должны быть исключительно натуральными.

  • Чтобы достигнутый результат закрепился, выходить из диеты следует постепенно. Период выхода должен длиться в два раза дольше. Так, период выхода из 14-дневной японской диеты должен длиться не менее, чем 28 дней – то есть 4 недели.
  • В первую неделю постепенно увеличивайте потребляемые порции мясных и рыбных блюд – на 50 г, овощных – на 100 г.
  • На завтрак употребляйте каши, приготовленные на воде (гречку, овсянку, рис) и омлеты. Ваша разовая порция должна составлять около 200 г.
  • Добавлять соль в пищу следует постепенно: в начале выхода потребляйте не более 5 г соли в день.
  • В течение дня нужно делать 2-3 перекуса из кисломолочных продуктов и фруктов.
  • Ужин из фруктов замените полноценным приемом пищи из овощей и белков (например, 200 г овощного рагу и куриная котлета, приготовленная на пару).
  • Не снижайте количество белковой пищи.
  • Питайтесь дробно (5-6 раз в день).

Ориентировочное меню выхода из японской диеты на 2 недели

День 1-3

  • Завтрак: омлет из 2-х яиц и 150 мл молока (2,5% жирности), 1 хлебец, черный кофе.
  • Обед: 200 г отварной говядины или 200 г запеченной трески, 100 г свежих овощей.
  • Ужин:100 г творога (5% жирности) или 250 мл кефира (2,5% жирности) и 1 яблоко.

День 4-6

  • Завтрак: 200 г овсяной каши на воде (без сахара и масла).
  • Перекус: 1 апельсин, 1 киви.
  • Обед: 200 г запеченной куриной грудки, 100 г свежих овощей (капуста, морковь, перец).
  • Ужин: 200 г отварных креветок или 150 г творога (7% жирности), 1 огурец.

День 7-10

  • Завтрак: 200 г овсяной каши на воде без сахара и масла, 2 тоста (по 20 г).
  • Перекус: 1 любой фрукт.
  • Обед: 200 г овощного супа, 100 г отварной говядины.
  • Перекус: 100 г натурального йогурта.
  • Ужин: 200 г запеченной куриной грудки, 150 г любых овощей, приготовленных на пару.

День 8-14

  • Завтрак: 200 г любой каши с орехами, сухофруктами и медом (не больше 1-й чайной ложки), 2 тоста (по 20 г).
  • Перекус: 1 любой фрукт, 100 г натурального йогурта или творога (5% жирности).
  • Обед: 200 г любого супа на нежирном курином бульоне, 150 г отварной куриной грудки, 2 свежих огурца.
  • Перекус: 1 любой фрукт или 150 г натурального йогурта.
  • Ужин: 200 г отварных мидий, 150 г овощного рагу.
  • Перекус: 200 мл кефира (2,5% жирности).

Варианты диеты

С зеленым чаем

Данный вариант предполагает ежедневное (в течение 14-ти дней) потребление зеленого чая. Рекомендуется выбрать японский зеленый чай, так как он богат белками глютелинами и альбуминами, которые обеспечивают напитку питательность. Кроме того, содержащиеся в японском зеленом чае антиоксиданты ускоряют метаболизм. Следует выпивать около 1 литра чая в день.

Во время японской диеты с зеленым чаем разрешено употреблять все овощи (кроме томатов) и фрукты (кроме бананов и винограда).

День 1-й и 14-й

  • Завтрак: 250 мл зеленого японского чая, 150 г творога (5% жирности).
  • Обед: 200 г тушеной капусты, 2 вареных яйца, 2 яблока, 250 мл чая.
  • Ужин: 200 г салата (капуста + морковь + огурцы), 200 г любой отварной (или запеченной) рыбы, 250 мл чая.

День 2-й и 13-й

  • Завтрак: 250 мл чая, 50 г твердого сыра, 2 тоста (по 20 г).
  • Обед: 200 г пекинской капусты + 1 чайная ложка оливкового масла, 100 г отварного хека, 250 мл чая.
  • Ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + оливковое масло), 250 мл чая.

День 3-й и 12-й

  • Завтрак: 250 мл чая, 20 г пресного печенья.
  • Обед: 1 тушеный кабачок, 1 свежее яблоко, 250 мл зеленого чая.
  • Ужин: 100 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г салата (огурцы + любой перец + пекинская капуста), 250 мл чая.

День 4-й и 11-й

  • Завтрак: 200 мл чая, 150 г творога (5% жирности).
  • Обед: 1 вареное яйцо, 200 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайная ложка сметаны 10% жирности), 250 мл чая.
  • Ужин: 250 мл чая и любые фрукты (не более 300 г).

День 5-й и 10-й

  • Завтрак: 200 мл чая, 2 тоста (по 20 г) с джемом (10 г).
  • Обед: 200 г отварного минтая, 200 мл чая.
  • Ужин: 200 г салата (пекинская капуста + морковь + огурцы + 2 чайные ложки оливкового масла), 50 г твердого сыра, 200 мл чая.

День 6-й и 9-й

  • Завтрак: 250 мл чая, 2 хлебца + 10 г джема.
  • Обед: 250 г отварной говядины, 100 г любых овощей на пару, 200 мл чая.
  • Ужин: 200 г тертой моркови (вареной или свежей), 2 вареных яйца, 200 мл чая.

День 7-й и 8-й

  • Завтрак: 50 г твердого сыра, 250 г чая.
  • Обед: 200 г отварной говядины, 100 г любых тушеных овощей, 200 мл чая.
  • Ужин: 200 – 300 г любых фруктов (из разрешенных), 200 мл чая.

Повторять можно не ранее, чем через год.

Для мужчин

В отличие от женщин, мужчинам требуется гораздо больше калорий. Поэтому низкокалорийное питание сильному полу противопоказаны. Так, японская диета для мужчин предусматривает потребление 1600 – 1800 калорий в сутки и не предполагает жестких ограничений. Ее рацион характеризуется сбалансированностью. Он состоит из бурого риса, рыбы и морепродуктов, овощей. Приемы пищи и сочетание ингредиентов можно варьировать по желанию. Продолжительность – 14 дней.

Для вегетарианцев

Японская диета для вегетарианцев предусматривает замену мяса бобовыми культурами (соей, фасолью, горохом), морской капустой, сыром тофу.

Пример меню

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 100 г сыра тофу, 150 г пекинской капусты, 1 яблоко.
  • Ужин: 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка оливкового масла, 70 г отварного соевого мяса, 1 хлебец.

При беременности

Классический вариант противопоказан во время беременности. Однако существует её бессолевой вариант, цель которого – оздоровление организма будущей матери. Предполагается не полный отказ от соли, которая является необходимым элементом для полноценного функционирования всех систем организма, а исключение употребления соли в чистом виде – только продукты, в которых она содержится.

Правила при беременности

  • Пищу следует запекать, тушить, варить или готовить на пару.
  • Необходимо исключить из рациона соусы, маринады, копчения, соления, жареную пищу.
  • Нужно минимизировать потребление кондитерских изделий и макарон.
  • Рекомендуется потреблять не более 200 г хлеба в день.
  • Супы следует готовить на овощном, нежирном мясном или рыбном отваре.
  • Рекомендуется потреблять исключительно нежирные сорта рыбы и мяса.
  • Рекомендуется потреблять свежие фрукты, овощи, яйца, кисломолочные продукты, чай, сливочного масла (не более 10 г в день).

Рисовая

Японская рисовая диета существенно отличается от японской белковой. Это более щадящая методика похудения, которая позволит похудеть на 2-5 кг за 7 дней – превышать этот срок крайне не рекомендуется. Принцип тот же, что и в белковой: из рациона должны быть исключены соль, сахар, алкоголь, а продукты необходимо употреблять в четкой последовательности. Особенность рисовой заключается в потреблении риса – природного сорбента, который эффективно очищает организм от шлаков и токсинов.

Суточное меню (на 7 дней)

  • Завтрак: 150 г отварного бурого риса, 1 яблоко (можно грейпфрут или 100 г любых свежих ягод по сезону), зеленый чай + 1 чайная ложка меда.
  • Обед: 100 г отварного бурого риса, 100 г запеченного минтая, 100 г пекинской капусты.
  • Ужин: 100 г отварного бурого риса, 1 вареное яйцо, зеленый чай + 100 мл молока (1,5% жирности).

Необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки.

Банановая

Эта японская банановая диета не имеет практически ничего общего с белковой и рисовой. Появилась она благодаря вышедшей в Японии книге, в которой идет речь о банкире Хитоши Ватанабе, похудевшем на банановой на 13 кг за три месяца.

Её суть заключается в потреблении неспелых бананов (1-2 плода) с чистой водой комнатной температуры на завтрак. Остальные приемы пищи (обед и ужин) могут быть привычными для вас. Дело в том, что недозрелые бананы богаты неустойчивыми крахмалами, которые являются сорбентами. Благодаря этому жир сгорает на 30% эффективнее по сравнению с другими методами. Кроме того, бананы обеспечивают длительное чувство сытости.

Правила японской банановой диеты

  • Из-за стола нужно вставать с ощущением свободного желудка.
  • Ужинать следует не позднее 19:00.
  • Из меню следует исключить десерты. Если хочется сладкого, можно съесть мармелад, зефир, желе, пастилу или 50 г черного шоколада, но отдельно от основных приемов пищи и не позднее 14:00.
  • Запрещено употребление алкоголя.
  • От сахара лучше отказаться, или заменить его медом (не более 2-х столовых ложек в день).
  • Обязательно нужно выпивать 2 л чистой негазированной воды ежедневно. Вода должна быть комнатной температуры.
  • Физические нагрузки выполнять не обязательно, однако они ускорят процесс похудения.

Спорт во время японской диеты

Если ваш организм приучен к определенному уровню физических нагрузок (например, утренняя пробежка или фитнес три раза в неделю), то не следует увеличивать частоту и интенсивность тренировок – это может спровоцировать ухудшение самочувствия (упадок сил, головокружение, тошнота).

Рекомендуется выполнять ежедневную зарядку (20-30 минут), минимум час в день ходить пешком, лифт заменить подъемом по ступенькам.

Противопоказания

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).
  2. При беременности и в период лактации.
  3. Любые хронические заболевания почек и печени.
  4. Анемия.
  5. Авитаминозы и гиповитаминозы.
  6. Острые инфекционные заболевания.
  7. Сахарный диабет.
  8. Желчекаменная болезнь.
  9. Любые состояния в стадии обострения.
  10. Хронические заболевания внутренних органов.

Отзывы и результаты похудевших

Марина Князева, 25 лет, г. Тверь. Изменение веса: с 68 до 59 кг

«Японскую диету мне посоветовала подруга. Она рассказала, что с её помощью матери удалось значительно похудеть. Этот отзыв меня особо не затронул. Но в какой-то момент я всё же поняла: пора худеть. И решила прибегнуть именно к «японке». Поначалу мне было очень сложно. Я привыкла есть сладкое, добавлять различные специи в пищу, а японка предусматривает отказ от этого. Но всё-таки я держалась. Мне хотелось доказать самой себе, что я справлюсь. Поэтому, когда хотелось сорваться, я просто шла гулять. Вторая неделя прошла относительно легко. Я старалась всё время чем-то занимать себя, чтобы не думать о пище. Так, навязчивые мысли о шоколаде практически испарились. Итог – за 13 дней я избавилась от 6 кг, а за период выхода ушло ещё 3 кг. Это испытание придало уверенности в себе!»

Елена Мельниченко, 34 года, г. Курск. Изменение веса: с 74 кг до 62 кг

«После рождения второго ребёнка я набрала лишний вес и долго не могла от него избавиться. В какой-то момент у меня даже началась депрессия на этой почве, поэтому я решила немедленно что-то менять. Прочитала множество отзывов о японской диете и решила рискнуть. Моей целью была возможность снова носить платья, которые висели в моем шкафу, но были мне малы. В этот период моё самочувствие было нормальным. За домашними заботами и прогулками с ребёнком о еде почти не думала. К тому же, каждое утро в течение 20 минут выполняла упражнения: приседания, наклоны. За 14 дней похудела на 9 кг! Это стало для меня приятным шоком. За это время выработала привычку питаться дробно, есть только здоровую пищу и пить много чистой воды. После окончания, в течение месяца похудела ещё на 3 кг. Моя цель – сбросить ещё 2 кг, вернуться к привычному весу».

Отзывы врачей и специалистов (с видео)

Андрей Томилин, эндокринолог, г. Москва

«Большинство женщин думает, что похудение – это эстетическая проблема, которую можно решить с помощью модных методик питания. Однако это далеко не так. Люди, которым с помощью японской диеты удается избавиться от определенного количества лишнего веса, платят за это серьезными нарушениями здоровья. Во-первых, её несбалансированность подрывает работу иммунной системы и нарушает, а не оптимизирует обменные процессы. Во-вторых, если человек привык плотно завтракать, то резкое лишение этого спровоцирует настоящую катастрофу в организме – вопреки кажущейся легкости и уходящим килограммам. В-третьих, такие явления, как запоры или расстройства пищеварения – это сигналы о серьезных нарушениях. Можно не сомневаться в том, что как только человек начнет питаться привычной пищей и вместо 200 г отварной говядины позволит себе картошечки на обед – это превратится в жировые запасы. Проблему лишнего веса нужно решать грамотно, последовательно. Для этого, как минимум, необходимо провести комплексное обследование».

Екатерина Меньшова, терапевт, г. Красноярск

«Выбирать диету для похудения нужно не только исходя из гастрономических предпочтений. Если вы любите рыбу – это ещё не значит, что японская вариант поможет вам похудеть. Необходимо знать потребности и особенности организма, и уж точно не лишать его всех необходимых для нормального функционирования веществ. Какими бы заманчивыми не казались обещанные результаты, помните: быстро потерянные килограммы быстро вернутся, прихватив с собой ещё и парочку «запасных». И это далеко не самое худшее, что может быть. Поэтому, прежде чем испытывать очередную многообещающую методику, подумайте об этих последствиях. Похудеть раз и навсегда вам помогут только правильное (сбалансированное) питание, спорт и гармоничные «взаимоотношения» с собственным организмом.

pohudejkina.ru

Японская диета на 14 дней. Меню для похудения на 7 и 13 дней

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Туч

medside.ru

Японская диета от А до Я. Меню, таблица продуктов, отзывы

Коротко о главном

Действие и основные принципы японской диеты

Меню японской диеты на 7 дней

Меню японской диеты на 13 дней

Меню японской диеты на 14 дней

Противопоказания

Полезные советы от диетологов

Коротко о главном

Японская диета на сегодняшний день является одной из самых эффективных и действенных. Придерживаясь данного рациона питания в течение 7, 13 или 14 дней (существует три основных ее варианта) можно похудеть на 6-8 килограммов.

Разработали такую необычную диету специалисты одной из самых популярных клиник Японии – «Яэкс». Ее создатели обещают, что в процессе обмен веществ худеющего полностью перестроится, поэтому результат удастся сохранить на несколько лет. При этом в течение всего срока для поддержания стройности не придется прикладывать каких-либо дополнительных усилий.

Многие девушки ожидают, что в меню такой диеты будут присутствовать роллы, суши и много других блюд с морепродуктами. На самом деле, если внимательно его изучить, то можно заметить, что рацион питания получился вовсе не японским. Наоборот, в нем практически нет морепродуктов, зато каждое утро нужно выпивать чашку кофе.

В процессе запрещено употреблять соль, сахар и другие приправы, а также сладости, мучные изделия и алкоголь в любом виде. Подробнее о меню, запретах и прочих важных особенностях данной диеты поговорим далее.

Действие и основные принципы японской диеты

Данную диету можно смело назвать трудной и жесткой. Выдержать ее сможет далеко не каждая представительница прекрасного пола. Зато она коротка. Существует три основных варианта такой диеты:

Рацион питания для каждого из этих вариантов создан с особой тщательностью, поэтому ни в коем случае нельзя отступать от него. Если во многих других диетах в крайних случаях можно позволить себе некоторое послабление, и оно никак не скажется на результате, то в отношении японской это недопустимо.

Также категорически запрещено заменять одни продукты на другие. Даже если дома нет нужного ингредиента, нельзя заменить его на аналогичный по-мнению худеющего. Лучше не рисковать возможным положительным итогом такой диеты и отправиться за покупками.

www.wmj.ru

Японская диета 14 дней меню на каждый день

Японская диета довольно простая, но при этом весьма эффективная. За семь дней можно с легкостью избавиться от 4-5 лишних килограммов, а за 2 недели скинуть все 8. Причём, если после неё пересмотреть свой подход к питанию, взяв за основу главные принципы «японки», можно быть уверенной, что вес ушёл навсегда. А разве такой результат не может быть самым привлекательным в столь краткосрочном ограничении в еде, и много ли других диет могут похвастаться такими же итогами?

Действие диеты

Услышав словосочетание «японская диета», многие представляют себе блюда из риса с соей, морепродукты, суши и обязательно зеленый чай. И ошибаются, потому что, хоть эта диета и основана на пищевых привычках жителей Японии, с ними ее связывает только наличие в рационе зеленого чая, рыбы и яиц, отсутствие выпечки и сладостей, а также небольшие порции еды. Никаких экзотических блюд и продуктов «японка» не предусматривает, что, несомненно, является плюсом данной системы питания, исключающим аллергические реакции  долгий поиск необходимых ингредиентов в магазинах.

Японцы едят небольшими порциями, но очень разнообразно

Известный диетолог-консультант, автор бестселлера «Японские женщины не толстеют и не стареют» Наоми Морияма  связывает долголетие и здоровье соотечественников, помимо всего прочего, с принятыми на ее родине небольшими порциями еды, меньшим потреблением калорий и пищи, богатой углеводами, по сравнению с другими нациями. Секрет японской диеты как раз и заключается в заметном снижении потребления углеводов и одновременном увеличении количества белковой пищи в рационе. В результате постепенно меняется ваш обмен веществ, быстро сгорает недавно накопленный жир, а возможность дальнейшего набора веса практически исключается в связи с тщательно разработанным низкокалорийным меню.

Если ваш организм в течение диеты начнет отрицательно реагировать на снижение углеводов в пище повышенной усталостью, мышечной слабостью, головокружением или ознобом, необходимо немедленно прекратить диету и обратиться за врачебной помощью.

Основа японской диеты – рыба, мясо и куриные яйца

Японская диета ограничивает употребление углеводов, которые организм получает исключительно с овощами и ржаными хлебцами. Жиры присутствуют в мясе, рыбе, а также в оливковом масле, рекомендованном в качестве заправки к овощам и для приготовления мясных блюд. Основу «японки» составляют насыщенные белками куриные яйца, диетическая курятина, постная говядина, рыба и кисломолочные продукты. Фрукты, богатые клетчаткой, помогают отрегулировать работу кишечника и очистить организм от вредных веществ. Зеленый чай и кофе богаты антиоксидантами, а вода заряжает энергией и хорошим настроением, помогает эффективно работать почкам и ЖКТ, и вообще благотворно влияет на организм.  Как видите, такая система питания содержит все необходимые человеку полезные вещества, несмотря на запрет некоторых продуктов и ограничение объема потребляемой пищи.

Грейпфрут – природный жиросжигатель

Основные правила для худеющих на японской диете

Секрет успешности «японки» состоит в строгом следовании ее меню и правилам:

  1. Пейте как можно больше жидкости, 1,5-2 л воды в день.
  2. Питайтесь строго в соответствии с меню.
  3. На время диеты откажитесь от сахара и соли. Оградить организм от обезвоживания при бессолевой диете поможет употребление жидкости.
  4. При приготовлении еды нельзя использовать соусы и приправы. За время диеты вкусовые рецепторы должны полностью очиститься.
  5. Не перекусывайте между приемами пищи. Пейте воду.
  6. Во время диеты не позволяйте себе ничего мучного и жареного. Также запрещены полуфабрикаты, блюда быстрого приготовления и любые сладкие йогурты, творог и сливки.
  7. Не употребляйте алкоголь, пока не выйдете из диеты.
  8. Каждое утро сразу после того, как проснетесь, выпивайте по стакану теплой воды. Это улучшит метаболизм и выведет из организма шлаки.

Пользу воды для организма человека трудно переоценить

  1. Ужинать следует за несколько часов до того, как вы ложитесь спать.
  2. При желании повторно сесть на эту диету разрешается только через год, т.к. при всей своей простоте и продуманности, такой тип питания при длительном или частом применении может навредить обмену веществ.

Подготовка к японской диете

Прежде, чем начать придерживаться «японки», нужно подготовить организм, чтобы такая смена питания не стала для него стрессом. За 5-7 дней начните ограничивать употребление солёного и сладкого, включите в свой ежедневный рацион побольше блюд из риса и салатов из свежих овощей. И пейте больше воды!

Салат из моркови и пекинской капусты – кладезь витаминов

На такое строгое двухнедельное ограничение в питании нужно заранее психологически настроиться. Приемов пищи будет всего по 3 в день, соответственно, время между ними увеличится. От привычных перекусов придется отказаться, заменив их водой. К этому тоже нужно быть готовыми. Проснувшись, вы будете испытывать сильное чувство голода, поэтому стакан воды с утра не только принесет пользу пищеварению, но и поможет справиться со стрессом от не слишком обильного завтрака.

«Японка» является низкокалорийной диетой, поэтому прежде, чем на неё решиться, не помешает получить консультацию врача.

Японская диета: меню на 14 дней

Выход из японской диеты

Те, кого после окончания первой недели «японки» устраивают цифры на весах, могут начинать постепенно из неё выходить, понемногу добавляя в рацион привычные продукты. Тем же, кто готов продержаться все 14 дней, следует запастись терпением и продолжить четко следовать меню.

Выход из диеты тоже имеет ряд правил:

  1. Ежедневно добавляйте в рацион только по одному новому продукту.
  2. Старайтесь не увеличивать объем съедаемого. Это будет не слишком трудно, т.к. за время диеты ваш организм привыкнет потреблять меньше.
  3. Различные солености, маринады и соусы можно вводить через пару недель после «японки».

После выхода из диеты оставьте в своем рационе зеленый чай – природный источник антиоксидантов

Эта двухнедельная диета пользуется огромной популярностью во всем мире. Ее поклонники отмечают отличные результаты и при правильном подходе к своему питанию после выхода из японской диеты обещают сохранение веса в течение нескольких лет.

mirjapan.ru

Японская диета 🐼 особенности и примерное меню

Традиционно жительницы Страны Восходящего Солнца считаются обладательницами самых стройных фигур. Неудивительно, что секретами азиатской стройности интересуются во всем мире. Неизвестно откуда возникла и насколько достоверна японская диета, но у нее нашлось множество поклонников и последователей.

Одни считают, что диета разработана специалистами по питанию, другие – что главный секрет ее действенности для снижения веса составляет рацион из классических японских продуктов. Попробуем разобраться, в чем ее основные принципы, и каких результатов позволяет добиться японская диета.

 

Как действует японская диета для похудания

Японская диета предлагает готовое меню, по которому следует питаться. Калораж и разрешенные продукты строго ограничены. Диета основана на японских принципах питания, однако в меню японской диеты нет экзотических продуктов или блюд. Главное преимущество – предельная простота и доступность. Диета предполагает потребление большого объема белка, малое количество сложных углеводов. Простые углеводы – сахар, выпечка, мучные продукты, — отсутствуют полностью. Во время диеты необходимо свести к минимуму употребление соли. За время диеты происходит перестройка метаболизма, выводится избыток жидкости, уменьшается объем жировой массы тела, что обязательно отразится на весах.

 

Преимущества японской диеты:

  • Краткосрочность. Одна из быстрых диет, позволяющая за короткий срок (максимум за пару недель) расстаться с лишним весом и объемами.
  • Эффективность. В зависимости от начального веса, за две недели можно похудеть в среднем на 6-8 кг и сбросить несколько сантиметров в талии и бедрах.
  • Минимальный эффект «бумеранга». После завершения диеты при соблюдении основных принципов правильного питания сброшенный вес долго не возвращается. Приобретенный результат легко поддерживать.
  • Простота. Набор продуктов минимальный, как и время, затрачиваемое для приготовления трапезы. Каждый день предполагается только 3 приема пищи, поэтому диету легко совмещать с повседневными делами.
  • Очищение организма. Отказ от сахара, соли, алкоголя способствует выведению токсинов, белок позволяет поддерживать объем мышечной массы, предотвращает приступы голода.

 

Подготовка организма к японской диете

Японская диета длится 14 дней. Чтобы начать ее правильно, необходимо подготовить организм. Следует прекратить употребление острых и жирных блюд, сахара, соли, полуфабрикатов и блюд быстрого приготовления.

Должно войти в привычку выпить много чистой воды. После пробуждения также выпивается стакан теплой воды, чтобы разбудить организм и легче перенести чувство голода после скромного завтрака. Ближе к началу диеты рекомендуется составить список покупок и сразу же приобрести все необходимое.

Продукты и меню

Существует несколько вариантов японской диеты, но в данной статье рассматривается самый популярный вариант диеты, длящийся 14 дней.

Примерная закупочная таблица на 14 дней:

  • Рыбное филе или морепродукты 2 кг
  • Куриное или индюшачье филе 2 кг
  • Говядина/свинина 1 кг
  • Яйца куриные 20—25 штук
  • Овощи (баклажаны, кабачки, морковь) 3 кг
  • Капуста любая 3 средних качана
  • Чай зеленый, кофе
  • Лимоны несколько штук
  • Соки без сахара 2 литра
  • Обезжиренный кефир 2 литра
  • Фрукты любые 1 кг
  • Масло оливковое или подсолнечное
  • Галеты или хлебцы

 

Таблица меню японской диеты

Овощные салаты заправляются маслом или лимонным соком. Завтрак — чай/кофе плюс галеты или овощи в указанные дни. Рыбные и мясные блюда составляют примерно 200 гр. Яйца можно варить или делать паровой омлет без молока.

 

Предварительное меню на 14 дней

 

день 1 Завтрак Чай/кофе
Обед Порция тушеной капусты, два яйца, стакан сока без сахара
Ужин Рыбное филе на пару
день 2 Завтрак Галета/хлебец, чай/кофе
Обед Паровое рыбное филе, тушеная капуста
Ужин Тушеная говядина, обезжиренный кефир 1 стакан
день 3 Завтрак Галета/хлебец, чай/кофе
Обед Тушеные овощи с маслом
Ужин Отварная говядина, капустный салат, два яйца
день 4 Завтрак Морковный салат с лимоном, чай/кофе
Обед Рыбное филе на пару, стакан сока без сахара
Ужин Фрукты 200 гр
день 5 Завтрак Морковный салат с лимоном, чай/кофе
Обед Рыбное филе на пару, стакан сока без сахара
Ужин Фрукты 200 гр
день 6 Завтрак Чай/кофе
Обед Куриная грудка отварная, морковно-капустный салат
Ужин Одна тертая морковь, два яйца
день 7 Завтрак Чай/кофе
Обед Постное мясо тушеное на пару
Ужин Фруктовый салат 200 гр
день 8 Завтрак Чай/кофе
Обед Куриная грудка на пару или в духовке, морковно-капустный салат
Ужин Одна морковь с заправкой из масла, два яйца
день 9 Завтрак Морковный салат с лимонной заправкой, чай/кофе
Обед Рыбное филе на пару, стакан сока
Ужин Фруктовый салат 200 гр
день 10 Завтрак Морковный салат с тертым сыром
Обед Яйцо вкрутую
Ужин Фрукты 200 гр
день 11 Завтрак Галета/хлебец, чай/кофе
Обед Жаренные на масле овощи
Ужин Капустный салат, заправленный маслом, постное мясо
день 12 Завтрак Галета/хлебец, чай/кофе
Обед Рыбное филе в духовке, капустный салат
Ужин Постное мясо вареное, стакан обезжиренного кефира
день 13 Завтрак Чай/кофе
Обед Два яйца, капуста тушеная в масле, несладкий сок
Ужин Рыбное филе на пару
день 14 Завтрак Чай/кофе
Обед Капустный салат, рыбное филе на пару
Ужин Постное мясо в духовке, стакан кефира

 

 

После диеты

Необходимо придерживаться определенного меню для правильного выхода из японской диеты. Оно базируется на уже знакомом рационе (овощи и мясо или рыба) плюс постепенное введение сложных углеводов: крупы, рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Стоит разнообразить меню клетчаткой (зелень, отруби). Как утверждают отзывы тех, кто пробовал японскую диету, за две недели желудок привыкает к небольшим порциям, насыщение происходит быстрее.

Если избежать соблазна немедленно объесться сладостями или фаст-фудом и в дальнейшем питаться умеренно, то результат японской диеты после 14 дней останется надолго. Повторять диету не рекомендуется чаще двух раз в год.

Мы сделали подборку продуктов, которые можно употреблять после диеты, для сохранения результатов:

  • Масло MCT. Продукт состоит из триглицеридов со средней длиной цепи содержащемся в кокосовом масле. Масло является отличным источников энергии.
  • Арахисовое масло без сахара. Это доступный источник жиров, который допусти при строгой диете. Важно подобрать продукт с низким гликемическим индексом.
  • Миндальная мука. Отличный заменитель пшеничной муки, что позволяет сделать выпечку более полезной. Также мука сделана из орехов, которые являются источником большого количества белка
  • Кокосовая мука. Является источником клетчатки с низким содержанием углеводов. Муку можно использовать для выпечки кето.
  • Стевия. Отличный заменитель сладостей, с низким содержанием углеводов с натуральными экстрактом из листьев растения стевии. Продукт с низким содержанием углеводов и калорий.

 

Подводные камни

Как и любая диета, японская имеет ряд противопоказаний. Прежде всего, необходимо понимать, что предложенная схема питания накладывает целый ряд ограничений. Диета является довольно жесткой, не рекомендуется заменять продукты, а меню не блещет разнообразием. Другие негативные моменты:
Отсутствие баланса в рационе. Организм не получает необходимые вещества, поэтому рекомендуется принимать витаминные добавки.

Проблемы работы ЖКТ. Белковый рацион и малое количество клетчатки могут привести к запорам. Диета предполагает употребление минимум 1,5-2 литров воды в день, чтобы свести негативный эффект к минимуму.

Отсутствие перекусов. Казалось бы, удобный график трехразового питания на деле начинается с довольно скудного завтрака. Он не насыщает организм энергией, что может привести к срывам в течение дня.
Низкая калорийность. Дефицит калорий, безусловно, приводит к снижению веса, но провоцирует слабость. Во время диеты стоит прекратить активные физические нагрузки.

Диета провоцирует стресс для организма, поэтому не рекомендуется:

  • женщинам в период беременности и грудного вскармливания;
  • при хронических заболеваниях органов ЖКТ;
  • проблемах с почками, печенью, выводящей системой;
  • недостатке железа, авитаминозе;
  • наличии каких-либо инфекций.

Прежде, чем начинать японскую диету, необходимо заручиться поддержкой врачей.

womplanet.ru

Японская диета. Меню | Эффективное похудение. Все виды диет

Японская диета, меню: все хитрости похудения из Азии.

Японцы по-прежнему одни из самых худых людей в мире. Взгляд на их диету показывает, почему это так и как мы можем извлечь из этого пользу.

Если мы хотим похудеть, мы часто начинаем со строгих диет, которые затем не выполняются через несколько дней или недель по всем строгим правилам. На самом деле это так просто: давайте посмотрим на самых худых людей — в Японии.

Там к еде относятся с уважением и ею наслаждаются.

Японская диета

Путешествие в Японию. Выбор продуктов

Много белка: основными ингредиентами японской диеты являются рыба, рис и овощи. А также соя и фрукты.

При ближайшем рассмотрении это как бы

  • богатая белком,
  • нежирная
  • и безглютеновая диета.

  1. Рыба содержит много омега-3 жирных кислот, которые полезны.
  2. Овощи содержат необходимые витамины и хорошо наполняют желудок.
  3. Не бойтесь углеводов: на первый взгляд кажется, кажется при вездесущей углеводной фобии, что в Японии съедается невероятное количество белого риса. Очевидно, это не очень вредно фля фигуры. Рис не содержит глютен и содержит мало жира.
  4. Суп и кисломолочные продукты. Что едва ли едят в Японии — это молочные продукты.
  5. Хотя злаки иногда употребляются, например, в виде пасты, они не являются основным продуктом питания.
  6. Мясо гораздо меньше едят, чем рыбу.
  7. Зато японцам нравятся ферментированные продукты, как мисо или кимчи. Они содержат пробиотики, которые полезны для кишечника. Это в свою очередь играет большую роль в похудении. И еще одна вещь, которую мы можем перенять от японцев: они едят много супа даже на завтрак.
2. Путешествие в Японию. Способы готовки

В Японии пищу в основном готовят на пару, тушат или готовят на гриле. Все эти виды приготовления осуществляются почти без применения жира.

Конечно, есть также жареная пища, например, популярная темпура, но тогда ее употребляют в качестве гарнира только в небольших количествах. В Японии также важна подача и оформление блюда.
Азиатские продукты полезны, вкусны и способствуют похудению.

3. По-японски сознательно питаться

В Японии еда считается самостоятельным действием, на котором вы должны сосредоточиться. Пищу следует есть медленно и осознанно и наслаждаться ею. Поэтому традиционно не едят «между прочим» или на «ходу». То есть ни во время прогулки, ни в метро, ​​ни во время работы, ни при просмотре телевизора. Конечно, это не запрещено, но, на самом деле, диета, особенно при похудении, должна осуществляться осознанно. При таком способе поглощения пищи ощущается чувство сытости.
Поскольку рабочие дни и школьные дни в Японии могут быть очень длинными, это также означает, что имеются более длительные перерывы на еду.
Также порции меньше в Японии. Вы не увидите перегруженные едой тарелки.

4. С фаст-фудом приходит вес

Slow Food (медленная еда) в Японии в тренде. Если вы подражаете этому, вы можете похудеть сознательно, не голодая. Однако следует отметить, что и в Японии все больше и больше появляется с Запада новых трендов: фаст-фуд, например. Прежние привычки в еде исчезают…

Это имеет последствия: японцы тоже поправляются, когда прощаются со своей традиционной едой! Тем не менее, страна также довольно жестко с этим борется: как сообщил интернет-бизнес-журнал «wiwo.de», Япония в 2009 году приняла решительные меры против причин избыточного веса.
Медицинские тесты регулярно проводятся во всех муниципалитетах и ​​крупных компаниях. Компании должны платить больше за медицинскую страховку, если их сотрудники имеют избыточный вес или имеют высокое кровяное давление, высокий уровень липидов в крови или повышенный уровень сахара в крови. Ввиду таких мер многие японцы предпочитают по утрам возвращаться к мисо-супу с рыбой вместо тостов.

Как долго длится японская диета?

Время и возможная потеря веса могут варьироваться. Японская диета должна соблюдаться не менее четырех недель. Этого времени достаточно, чтобы стимулировать сжигание жира.
Есть люди, которые потеряли от 3 до 8 килограмм за четыре недели с диетой. Результат может быть увеличен еще больше, если вы начнете спортивную программу.

  • Во время диеты употребляется много овощей и клетчатки. План диеты предусматривает 1200 калорий в день.
  • Предлагается, в основном, рис, рыба и овощи.
  • Напитки: много зеленого чая и воды.
  • Позаботьтесь о свежем приготовлении блюд — никаких готовых продуктов.
  • Занимайтесь спортом или тренируйтесь на выносливость.
  • Запланируйте достаточно времени для приготовления пищи.

Обратитесь к врачу. — Любые изменения в диете могут привести к недомоганиям. Причины, в основном, психические по своей природе и из-за низкого потребления калорий. Обратитесь к врачу, если симптомы сохраняются.

Преимущества японской диеты

Японская диета — это здоровая смешанная диета. Большое внимание уделяется свежим продуктам и сбалансированному составу блюд.

Недостатки японской диеты

  • Низкое потребление калорий, это может вызвать чувство голода и недомогание. Для людей с избыточным весом общее потребление калорий может быть даже слишком низким.
  • Готовка свежих блюд может быть утомительной в долгосрочной перспективе для тех, кто привык питаться фаст-фудом.
  • Спонтанные посещения кафе или ресторанов с друзьями ставят перед выбором.
  • Диета требует много выносливости.

Но те, кто успешно закончит японскую диету, будут вознаграждены более потерей лишнего веса.

Если вы хотите увидеть большие успехи, составьте спортивную программу.
Обязательно потребляйте достаточно белка. В противном случае вы не можете нарастить мышечную массу. В худшем случае вы потеряете мышцы.
Следует избегать изнурительных видов спорта и других больших нагрузок.

Японская диета. Меню

Вся пища должна быть свежей. Блюда красиво приготовлены, с цветами можно играть. Еда и наслаждение едой (медленное поглощение пищи) также очень важны.

Завтрак

  • 1 мандарин
  • 1 чашка мисо. Этот типичный японский суп дает много энергии, но он с низким содержанием жира. Кстати, он состоит из рыбного бульона, тофу, водорослей, мисо (ароматизированная соевая паста) и зеленого лука. Рецепт ниже!
  • 1 чашка зеленого чая

Обед

  • 1 тарелка суши (сырая рыба с рисом), с соевым соусом
  • чашка лапши с грибами
  • 1 яблоко
  • чашка зеленого чая

Ужин

  • 1 порция сашими (блюдо из другой рыбы), соевого соуса и васаби (будьте осторожны, эта паста из водяного хрена очень острая)
  • 1 чашка цельнозернового риса
  • 1 апельсин
  • чашка зеленого чая

Кроме того, рекомендуются упражнения (ходьба или езда на велосипеде), а также удовольствие от простых, маленьких вещей.

А сейчас о «добрых старых временах» — совершим путешествие во времени, в 1975 год

Японцы являются одними из самых здоровых людей в мире с самой большой продолжительной продолжительностью жизни, в течение которой они сохраняют стройность в результате образцового питания. В настоящее время журнал Nippon.com опубликовал исследование, в котором обосновывает причины хорошего здоровья японцев их питанием.
Диетологи изучали пищевые привычки японцев уже более полувека. Результат: в 1975 году японские кулинарные привычки были оценены наивысшими оценками.

Почему японская диета 1975 года считалась моделью диет

На протяжении многих десятилетий японская культура находилась под влиянием западного мира, в частности, западные привычки питания распространялись в стране, а также приносили с собой такие заболевания, как атеросклероз и диабет. Исследование, в котором тестировалась японская диета на мышах в течение нескольких десятилетий — в 2005, 1990, 1975 и 1960 годах.

Результат: у мышей было лучшее состояние здоровья с планом диеты в Японии с 1975 года. Эта группа мышей имела самый низкий риск диабета и здоровую печень.

Причина: средний японский план диеты содержал большую долю овощей, фруктов, водорослей и морепродуктов в этом конкретном году.
Кроме того, в 1975 году в рационе преобладали разнообразные методы ферментированных специй и большее разнообразие трав.
Кроме того, потребление соков и сладких безалкогольных напитков в то время в Японии было не таким распространенным, как сегодня — оба напитка считаются вредными для здоровья в больших количествах.

Здоровая жизнь. Как работает японская диета 1975 года

После 48-недельного периода исследования исследователи обнаружили, что мыши, питавшиеся по японской диете 1975 года, старели медленнее и имели лучшую память, чем мыши, соблюдающие диету 2005 года.

Но можно ли передать эти результаты людям? Исследование, проведенное Комитетом по этике исследований Университета Тохоку в Сендае, Япония, „Research Ethics Committe“ der Tōhoku Uni, Sendai , доказало, что диета 1975 года оказывает такое же благотворное влияние на людей. И группа участников, которые следовали диете 1975 года в течение 28-дневного периода, превзошла по показателям тех, кто следовал плану питания 2005 года. В первой группе уровень холестерина был ниже, как и риск заболевания диабетом.
В сочетании с одночасовой тренировкой три раза в неделю диета 1975 года также снижала уровень стресса и повышала выносливость в группе участников в возрасте от 20 до 30 лет. В целом, питание в японском стиле может также помочь снизить уровень липидов в крови и висцерального жира, который считается вредным для здоровья из-за его метаболической активности.

Принципы японской диеты 1975 года

Подводя итог, можно сказать, что питание японцев 1975 года по сравнению с современным питанием в Японии — и типичными для Запада привычками питания сегодня — во многих отношениях полезнее. Этот более здоровый образ жизни и питания снижает риск заболевания диабетом, уровень холестерина в долгосрочной перспективе, уменьшает липиды в крови и висцеральный жир, потеря веса является положительным побочным эффектом.

Диета 1975 года вместе с регулярными физическими упражнениями способствует похудению.

  1. Разнообразие: ежедневные меню обычно состоят из множества маленьких разных блюд, которые подаются вместе с супом и рисом — вместо одного большого основного блюда.
  2. Приготовление: Самые популярные три вида блюд, которые готовились в 1975 году, были вареными, приготовленными на пару или сырыми, также приготовленными на гриле. Жарка во фритюре и обжарка использовались реже. Эта форма приготовления имеет следствие того, что наиболее важные питательные ценности теряются в жару. Например, жирная рыба, такая как треска, содержит важные омега-3 жирные кислоты. После обжарки рыба содержит только одну треть первоначальных жиров по сравнению с сырой рыбой, такой как сашими.
  3. Ингредиенты: диета 1975 года особенно богата соевыми продуктами, морепродуктами, клубнями и зелеными и желтыми овощами (включая корнишоны), фруктами, водорослями, грибами и зеленым чаем. Яйца, молочные продукты и мясо были также употреблены в 1975 году, но только в умеренных количествах.
  4. Специи: вместо соли и сахара для вкуса используются соевый соус, уксус и саке, ферментированные специи и рыбный бульон.

Суп мисо: рецепт японской кухни

Суп мисо — это японское национальное блюдо, быстро готовящееся и очень ароматное. Основной рецепт содержит очень мало ингредиентов — вы можете обогащать его по своему желанию.
Мисо-суп часто едят на завтрак в Японии, но также в качестве закуски или гарнира. С начинкой суп становится основным блюдом.

В качестве основы для супа вам понадобятся только два ингредиента:

Мизопаста: эта пряная паста состоит из соевых бобов и — в зависимости от сорта — различных злаков, таких как рис или ячмень. Ингредиенты солят и ферментируют в бочках с помощью так называемых плесени коджи. Есть светлые и темные, сладкие и острые мисо пасты. Таким образом, выбор сорта оказывает большое влияние на вкус супа мисо. Мизопаста считается очень полезной, потому что она содержит пробиотические молочнокислые бактерии, образуемые в процессе брожения.
Даши: Японский рыбный бульон готовят из морских водорослей комбу и сушеных хлопьев бонито (вид скумбрии или тунца: „Katsuo-bushi“ — «кацуо-буси»). Если вы хотите приготовить вегетарианский суп мисо, вы можете использовать сушеные шиитаке и, возможно, грибы маитаке или эноки вместо хлопьев бонито.

Суп мисо: основной рецепт

Для четырех небольших порций супа мисо вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 750 миллилитров даши
  • около двух-трех столовых ложек мисо-пасты

Используйте мисо-пасту по вашему выбору: помимо сои, Shiro-Miso также содержит рис и имеет довольно мягкий и сладкий вкус. Более темные сорта мисо, такие как Genmai или Hatcho miso, являются более пряными.

Как приготовить мисо суп

1. Разогреть бульон даши — но не варить.
2. Пропустить мисо-пасту через сито и хорошо перемешать с бульоном. Во-первых, используйте только часть количества, так как паста мисо имеет очень соленый вкус. Попробуйте суп, а затем добавьте больше пасты мисо, если необходимо.
3. Добавить ингредиенты по вашему выбору в мисо-суп за несколько минут перед подачей на стол. Подавать готовый суп в мисках.
Кстати, в Японии суп едят палочками для еды, а затем бульон выпивают из чашки.

Рецепт супа мисо: добавки и приправы

Для своего супа мисо вы можете приготовить разные ингредиенты. В Японии большое внимание уделяется тому, что ингредиенты нарезаются равномерно — поэтому готовый суп выглядит очень красиво. Вот несколько примеров, чтобы обогатить ваш суп мисо:

  • Приготовленный рис или паста (например, лапша соба из гречневой муки)
  • Тофу, нарезанный кубиками
  • Лук-порей или зеленый лук, нарезать тонкими кольцами
  • Грибы, мелко нарезать
  • Кольраби, мелко нарезать
  • Ростки
  • Листовой шпинат, пак чой или мангольд
  • Жареные овощи, такие как брокколи, перец или морковь

Хотя суп мисо сам по себе очень острый, его можно приправить несколькими специями. Например:

  • соевый соус
  • немного сока лайма
  • японский вустерширский соус
  • несколько капель кунжутного масла
  • немного порошка имбиря и / или перца чили.
  • Вы также можете нарезать свежий имбирь и / или перец чили на тонкие ломтики и оставить в супе.

Совет: по многим ингредиентам вам придется пойти в азиатский магазин, но на региональных рынках можно купить свежий лук-порей, грибы, кольраби и Ко.

Тофу и другие соевые продукты теперь также производятся в других странах.

Кратко. Памятка

Японцы

едят

  • рис, рыбу (сырую и приготовленную), овощи, сою и водоросли
  • маленькие порции
  • разнообразные продукты питания (до 30 различных в день)
  • на завтрак суп, рыбу, рис, овощи
  • свежие сезонные необработанные продукты

почти не едят десерты
не едят хлеб

пьют, в основном, зеленый чай

не жарят на масле, используют лишь немного растительного масла для жарки

много ходят и ездят на велосипеде

Топ-тройка продуктов

Рис/рыба (водоросли)/соя (тофу)

Напиток: Зеленый чай

И еще один секрет от японок

Хотите стать тоньше в талии на 12 см? — Если д,а то делайте следующее дыхательное упражнение!

Важно!

  • Выполнять ежедневно!
  • Выполнять перед завтраком!
  • Никогда не торопиться!

1. Ноги поставить друг за другом на удобном расстоянии.
Колени, естественно, «смотрят» вперед.

2. Вес тела переместить на заднюю ногу, переднюю выпрямить.

3. Вдыхать 3 секунды.
Руки поднять не спеша вверх.

4. Выдыхать в течение 7 секунд.
Мышцы расслабить. Руки опустить.

Упражнение выполнять в начале 3 минуты, затем увеличивать время до 10 минут.

Японская диета меню

1

larissa-moor.de


Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о