Гайб: Недопустимое название — Викитека

Следовательно, можно рассматривать два вида сокровенного: известный только Аллаху, абсолютный гайб и постигаемый некоторыми из Его рабов относительный гайб. Примером абсолютного гайба является срок наступления Киямата. Кроме Аллаха, никто не может его узнать ни естественным путем, ни используя какие-то средства. Время начала дождя, пол ребенка в утробе матери – это примеры относительного гайба. Об этом нельзя знать прямым путем, но эта информация доступна с помощью средств метеорологии и медицины. Однако эти знания уже нельзя назвать сокровенными, поскольку вместе с изобретением средства познания, те сведения, которые можно добыть с помощью этих приборов, перестают быть сокровенным знанием.

Наш любимый Пророк (мир ему и благословение Всевышнего!) тоже не обладал знанием сокровенного сверх того, чему его научил Всевышний Аллах (Муслим, “Книга имана”, 287). В 34-м аяте суры «Лукман» имеются сведения о совершенстве знания и могущества Аллаха и о наличии большой разницы между божественными знаниями и человеческими знаниями:

«Воистину, только Аллах обладает знанием о Часе, ниспосылает дождь и знает о том, что в утробах. Ни один человек не знает, что он приобретет завтра, и ни один человек не знает, в какой земле он умрет. Воистину, Аллах – Знающий, Ведающий».

В классических книгах тафсира из данного аята делали вывод о пяти непознаваемых вещах: когда начнется Судный день, когда пойдет дождь, какого пола ребенок в утробе матери и какого цвета будет его кожа, что приобретет человек в будущем, когда и где человек умрет. Однако в аяте говорится о том, что знание о сроке Судного дня принадлежит Аллаху, что ни один человек не знает, что он приобретет завтра и в какой земле он умрет, а следовательно, знание об этом также только у Аллаха. А вот  относительно времени начала дождя и о зародыше в утробе матери нет такого ограничения: «Об этом тоже известно лишь Аллаху». Всего лишь сказано, что Аллах ниспосылает дождь, а, следовательно, знает о его времени, точно так же Он знает, что находится в утробе матери.

В противовес утверждениям прежних комментаторов это свидетельствует о возможности познания человеком этих двух вещей. Современные научные знания как раз достигли такого уровня. Однако это не говорит о том, что в подобных случаях человеческие предсказания будут сбываться с абсолютной точностью, потому что все прошедшие и предстоящие природные явления всесторонне и в точности знает только Всевышний Аллах. И Он может сотворить такие изменения, которые перевернут верх ногами все человеческие представления и предположения, и, таким образом, не сбудется ни одно из ожидаемых людьми событий.

Что Вы думаете об этом?

Оставьте свой комментарий.

Если вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.

★ Мафатих аль-гайб — книги по алфавиту .. Информация

1. Содержание Тафсир.

«Большой тафсир» Аль-Рази отличается от большинства других толкований Корана своим уклоном в рационализм и считается ответом на mutazilite комментарий «аль-Кашшаф» Махмуд аз-Замахшари. В своих работах Аль-Рази говорит о несовместимости существования только один мир с всемогуществом Творца:

Установлено, что внешний мир безграничной пустотой, и также обнаружили, что сила Бога превосходит силу самого высокого из всех возможных существ. поэтому в его самом высоком, возможность создавать тысячи тысяч миров за пределами этого мира, и каждый из этих миров больше и тяжелее, чем наш мир, со всем, что есть в нашем мире. небеса и землю, солнце, луну. аргументы философов в пользу единственности мира за слабые, хрупкие аргументы, основанные на смутных предположениях.

Фахруддин ар-Рази начал писать «Мафатих аль-гайб» в зрелом возрасте, около пятидесяти лет. большинство исследователей считает, что он не успел закончить свою работу, и дальнейшее дополнение взял своих учеников: Шамсуддин ибн Ахмед Халиль аль-Хои и Ахмад ибн Мухаммад ибн Абуль-Хазм-Эль-Makhzumi ума. в 1326 году. В отличие от тафсиров-аль-Куртуби или Абу Хайян, в Тафсир ар-Рази нет вступительной речи автора.

При написании «Большого тафсира» Аль-Рази использовал коллекций Абу Дауд, аль-Байхаки, Ахмад ибн Ханбаль, ат-Тирмизи, интерпретации Ибн Аббас, Муджахид, Катада, ас-Садди, Джубаир и сказал Ибн аль-Jassasa Ахкам аль-Коран. из лингвистических трудов, он использовал книгу Аль-Asmai, Абу-Убайди, аль-Фарра и Аль-Sajjadia. также это влияет на интерпретацию Muqatila ибн Сулейман аль-Шалаби, Али аль-Вахиди, Ибн Kutayba, Аль-Табари, Аль-Baqillani, Аль-Каффаль mutazilite Аль-Jubai, Абу Муслим Аль-Исфахани, Абу Бакр аль-Асама, Кадий Абдул-Джаббар, аль-Замахшари.

В последующие Тафсир ар-Рази оказали влияние на толкование Абу Хайян Аль-Андалуси, Ибн Касир, аль-Алусю, Мухаммад Рашид информацию о etc.

Её предсказания почти всегда достоверны, и люди убеждены, что она ведает о сокровенном знании (аль-гайб).

Хвала Аллаху.

Никому нельзя утверждать, что он знает о сокровенном или о сокрытом знании. Утверждающий подобное проявил неверие и стал неверующим. Как и нельзя кому-либо верить, что какой-то человек ведает о сокровенном знании. Человек с подобным убеждением становится неверующим.

Всевышний Аллах сообщил, что Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, не ведает о сокровенном знании, и сообщил, что знаний о сокровенном нет и у джиннов.

Выше мы имели в виду абсолютное знание о сокровенном, о котором не знает никто, кроме Аллаха. Что же касается относительного (или частичного) знания о сокрытом от нас, о котором ведают некоторые люди, но не ведают другие, то подобное возможно. Но нужно исследовать метод, посредством которого они узнали о сокровенном. Некоторые из них узнают об этом путём слежки и шпионажа, другие узнают об этом через джиннов. Использование как первого, так и второго метода является запретным.

Шейха Ибн ‘Усеймина, да помилует его Аллах, спросили: Знают ли джинны о сокровенном? На что он ответил:

«Джинны не ведают сокровенного, так как Всевышний Аллах сказал:

قُلْ لا يَعْلَمُ مَنْ فِي السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ الْغَيْبَ إِلا اللَّهُ

„Скажи: «Никто из тех, кто на небесах и на земле, не ведает сокровенное, кроме Аллаха“ (сура ан-Намль, аят 65). И прочти слова Всевышнего:

فَلَمَّا قَضَيْنَا عَلَيْهِ الْمَوْتَ مَا دَلَّهُمْ عَلَى مَوْتِهِ إِلا دَابَّةُ الأَرْضِ تَأْكُلُ مِنْسَأَتَهُ فَلَمَّا خَرَّ تَبَيَّنَتِ الْجِنُّ أَنْ لَوْ كَانُوا يَعْلَمُونَ الْغَيْبَ مَا لَبِثُوا فِي الْعَذَابِ الْمُهِينِ

„Когда же Мы предписали ему умереть, они узнали об этом лишь благодаря земляному червю, который источил его посох. Когда же он упал, джинны уяснили, что если бы они знали сокровенное, то не оставались бы в унизительных мучениях“ (сура Саба, аят 14).

Человек, утверждающий, что он знает сокровенное, является неверующим. Человек, который верит кому-либо утверждающему о знании сокровенного, также является неверующим, так как Всевышний Аллах сказал:

قُلْ لا يَعْلَمُ مَنْ فِي السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ الْغَيْبَ إِلا اللَّهُ

„Скажи: «Никто из тех, кто на небесах и на земле, не ведает сокровенное, кроме Аллаха“.

Никто не ведает о сокровенном, происходящем на небесах и земле, кроме Одного Аллаха. Те, кто утверждают, что знают о сокрытом будущем, занимаются предсказаниями. Достоверно известно, что Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: „Если человек придет к предсказателю и спросит его о чём-нибудь, то его молитва не будет принята в течение сорока дней“. Он также сказал: „Тот, кто пришёл к прорицателю или предсказателю и поверил в сказанное им, проявил неверие“, так как если этот человек поверил, что тот знает сокровенное, то значит, он признал ложными слова Всевышнего:

قُلْ لا يَعْلَمُ مَنْ فِي السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ الْغَيْبَ إِلا اللَّهُ

„Скажи: Никто из тех, кто на небесах и на земле, не ведает сокровенное, кроме Аллаха“ (Маджму‘ фатауа аш-шейх Ибн ‘Усеймин. – Т. 1, вопрос № 115). Приведено с сокращениями.

Шейха Ибн ‘Усеймина также спросили: Каково религиозно-правовое заключение (хукм) в отношении человека, который утверждает, что он ведает сокровенное знание?, на что он ответил:

«Религиозно-правовое заключение в отношении человека, утверждающего, что он знает сокрытое, — неверующий, так как он противоречит Всемогущему и Великому Аллаху. Всевышний Аллах сказал:

قُلْ لا يَعْلَمُ مَنْ فِي السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ الْغَيْبَ إِلا اللَّهُ وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ

„Скажи: „Никто из тех, кто на небесах и на земле, не ведает сокровенное, кроме Аллаха, а они даже не подозревают, когда их воскресят“ (сура ан-Намль, аят 65).

Великий и Всемогущий Аллах велел Своему пророку, да благословит его Аллах и приветствует, объявить народу, что никто из тех, кто на небесах и на земле не ведает сокровенное. Человек, утверждающий о своём знании сокровенного, противоречит словам Всевышнего Аллаха.

Подобным людям мы скажем: „Как вы можете знать сокровенное, когда Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, не знал его? Кто более благороден: вы или посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует?! Если они ответят: „Мы благороднее Посланника“, то они станут неверующими. А если же они скажут: „Он более благороден“, то мы спросим: „Почему же тогда знание сокровенного было сокрытого от него, а вы его знаете?!“ Сказал Всевышний Аллах:

عَالِمُ الْغَيْبِ فَلا يُظْهِرُ عَلَى غَيْبِهِ أَحَداً * إِلا مَنِ ارْتَضَى مِنْ رَسُولٍ فَإِنَّهُ يَسْلُكُ مِنْ بَيْنِ يَدَيْهِ وَمِنْ خَلْفِهِ رَصَداً

„Он — Ведающий сокровенное, и Он не открывает Своего сокровенного никому, кроме тех посланников, которыми Он доволен и к которым Он приставляет спереди и сзади стражей“ (сура аль-Джинн, аят 26, 27).

Второй аят указывает на неверие тех, кто утверждает, что ведает сокровенное. Всевышний Аллах велел Своему пророку, да благословит его Аллах и приветствует, объявить людям:

قُلْ لا أَقُولُ لَكُمْ عِنْدِي خَزَائِنُ اللَّهِ وَلا أَعْلَمُ الْغَيْبَ وَلا أَقُولُ لَكُمْ إِنِّي مَلَكٌ إِنْ أَتَّبِعُ إِلا مَا يُوحَى

„Скажи: „Я не говорю вам, что при мне сокровищницы Аллаха, и я не ведаю сокровенного. Я не говорю вам, что являюсь ангелом. Я следую лишь тому, что ниспосылается мне в откровении“ (сура аль-Ан‘ам, аят 50)» (Маджму‘ фатауа аш-шейх Ибн ‘Усеймин. – Т. 1, вопрос № 22).

Человек, который предсказывает будущее, называется кяхин (предсказателем). Не является дозволенным ни задавать ему вопросы, ни приходить к нему. Если его предсказания иногда сбываются, то это бывает или по причине совпадения с судьбой, или эти слова ему передаёт джинн, который подслушал их у ангелов. Подслушанное им он передаёт предсказателю, добавив к этому много лжи.

Сообщается, что ‘Аиша, да будет доволен ею Аллах, сказала: «(Однажды) люди задали посланнику Аллаха, мир ему и благословение Аллах, вопрос о прорицателях (куххан, мн. от кяхин), и он сказал: „Нет (в них) ничего (истинного)“. Они сказали: „О посланник Аллаха, но ведь иногда они говорят нам что-то и это оказывается правдой!“ Тогда посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: „Это слово, имеющее отношение к истине, похищает джинн, а после вкладывает его в ухо своего друга (предсказателя), а они примешивают к нему сотню (слов) лжи“» (приводит аль-Бухари под № 5429 и Муслим под № 2228).

Ибн Хаджар сказал: «Сказал аль-Куртуби: „Во времена невежества (джахилийи) люди обращались к прорицателям за судом, когда что-то случалось, и прислушивались к их словам. Предсказывание прекратилось с пророчеством Мухаммада. Однако остались такие, кто подражает предсказателям. Запрещено как идти, так и верить им.

В версии Юнуса слова „иногда они говорят нам что-то, и это оказывается правдой“ выглядят, как „они рассказывают“. Спрашивающий в хадисе человек удивился словам Пророка Нет (в них) ничего (истинного), так как он понял, что они никогда не говорят правду. Тогда посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, разъяснил причину того, что они иногда говорят правду. Даже если они иногда говорят правду, они примешивают к ней ложь…

Аль-Хаттаби сказал: „Пророк, да благословит его Аллах и приветствует, разъяснил, что правду, которую иногда говорит предсказатель, он получает от джинна. А тот в свою очередь подслушивает её у ангелов. Он прибавляет к слову правды, услышанному им, ложь. И возможно, иногда он угадывает, но в большинстве случаев ошибается“» (Фатх аль-Бари. – Т. 10. – С. 219, 220).

Что же касается сна этой женщины, о котором было упомянуто в вопросе. Эти сны не принимаются в качестве доказательств установления шариатских норм (хукм). Не говоря уже о том, что её утверждения противоречат установленному исламскому вероубеждению. Сновидение, которое она увидела, необходимо считать видом обманом Шайтана, который воспользовался её невежеством.

О религиозно-правовых заключениях в отношении снов можно подробнее узнать из вопросов № 25768, № 6537 и № 23367.

А Аллаху ведомо лучше!

Аль-Гайба — Аль-Кафи

Содержание:

Предисловие

Глава 1. Что передаётся о сохранении тайны семейства Мухаммада от тех, кто не достоин её, и о запрете её разглашения

Глава 2. Что сказано в толковании слов Всевышнего «Держитесь все за вервь Аллаха и не разделяйтесь»

Глава 3. Что сказано об имамате и завещании, и что они от Великого и Всемогущего Аллаха и по Его выбору, и что это аманат, который имам передаёт следующему имаму

Глава 4. Что сказано о том, что имамов двенадцать, и что они от Аллаха, избранные Им

            4.1. Раздел, в котором через передатчиков не шиитов передаётся, что имамов двенадцать, а также указание на это в Коране и Торе

Глава 5. Что передаётся о том, кто притязает на имамат, и о том, кто полагает, что он имам, не являясь имамом, и о том, что обладатель каждого знамени, поднятого до выступления Каима (Имама Махди), является тагутом

Глава 6. Хадисы, передающиеся через не шиитов

Глава 7. Что передаётся о том, кто сомневается в одном из имамов, или проводит ночь, не познав в ней своего имама, или исповедует религию Великого и Всемогущего Аллаха без имама от Него

Глава 8. Что передаётся о том, что земля не останется без довода

Глава 9. Что передаётся о том, что если на земле останутся двое, то один из них будет доводом

Глава 10. Что передаётся о сокрытии ожидаемого двенадцатого имама, о чём упомянул наш господин Повелитель правоверных Али и имамы после него, и об их предвещании этого

            10. 1. Раздел, в котором повествуется о длительности сокрытия и о сомнениях людей в нём

            10.2. Раздел об обязанностях людей в эпоху сокрытия

            10.3. Раздел о том, что Аллах знал, что Его друзья не будут сомневаться. А если бы Он знал, что они будут сомневаться, то Он не скрыл бы от них Свой довод (имама) даже на мгновение

            10.4. Раздел о том, что у него будут два сокрытия – одно из них короткое, а второе длительное

            10.5. Раздел, подтверждающий сокрытие

Глава 11. Что передаётся о велении шиитам терпеть, сдерживаться и ожидать пришествия имама, и об оставлении спешки в повелении Аллаха и в Его замысле

Глава 12. С чем столкнутся шииты из испытания, разделения и разногласий во время сокрытия, пока на истинном повелении не останутся лишь немногие, которых описали имамы

Глава 13. Что передаётся о его качествах, методах, действиях и что из Корана ниспослано о нём

Глава 14. Что передаётся о признаках, которые будут до выступления Каима и указывают на то, что его пришествие случится после них, как сказали об этом имамы

Глава 15. Что передаётся о бедствиях, которые случатся до появления обладателя истины

Глава 16. Что передаётся о запрете определения времени и упоминания имени обладателя повеления

Глава 17. Что передаётся о том, с чем из невежества людей столкнётся Каим и что он увидит в своём семействе до своего выступления

Глава 18. Что передаётся об упоминании Суфьяни, дело которого неминуемо и будет до выступления Каима

Глава 19. Что передаётся об упоминании знамени Посланника Аллаха и что после верблюжьей битвы его не развернёт никто кроме Каима

Глава 20. Что передаётся об упоминании войска гнева и это сподвижники Каима, и об их числе, качествах и чем они будут испытаны

Глава 21. Что передаётся об упоминании состояния шиитов во время выступления Каима, до этого и после

Глава 22. Что передаётся о том, что Каим начнёт новый призыв, и что ислам начался чуждым и вернётся чуждым, как и начался

Глава 23. Что передаётся об упоминании возраста Имама Каима и о времени, когда к нему перейдёт имамат

Глава 24. Упоминание об Исмаиле ибн Аби Абдулле и указание на его брата Мусу ибн Джафара (Имама Казима)

Глава 25. Что передаётся о том, что тому, кто познал своего имама, не навредит, раньше наступит это повеление или позже

Глава 26. Что передаётся о сроке правления Каима после его выступления

Ключи сокровенного — islam.by

Знанием «гайб» (сокровенного) обладает только Всевышний!

Сообщается, что Ибн ‘Умар (Да будет доволен Аллаh!) сказал: «Посланник Аллаhа ﷺ сказал: «Ключами сокрытого являются пять вещей, которых не знает никто, кроме Аллаhа:

• никто не знает, что будет завтра,
• никто не знает, что скрыто в утробах,
• никто не знает, что он приобретёт завтра,
• не знает человек, в какой земле умрёт,
• и никто не знает, когда пойдёт дождь»».

Приводит Аль-Бухари

Этот хадис достоверный, и его подтверждает аят из Кур`ана:

«Воистину, только Аллаh обладает знанием о Часе, ниспосылает дождь и знает о том, что в утробах. Ни один человек не знает, что он приобретет завтра, и ни один человек не знает, в какой земле он умрет. Воистину, Аллаh – Знающий, Ведающий.»

(31:34)

Этот аят и хадис указывает на очень важное положение в Исламе, того, что знанием «гайб» (сокровенного) обладает только Всевышний.

Однако нельзя понимать, что «гайб» (сокровенное) заключается только в этих пяти вещах. В этом хадисе и аяте упоминаются основные моменты, связанные с жизнью и судьбой человека, его рождением, пропитанием, смертью и Часе (Cудный день), в котором предстоит человеку воскреснуть и предстать перед его Создателем.

В приведенном аяте также содержится ответ человеку, который постоянно хочет знать, когда наступит Конец Света, и ответ дается в такой форме «О человек, ты спрашиваешь о Часе, в то время как ты не знаешь когда и где умрешь, и более этого, даже не знаешь, что приобретёшь ты завтра». Таким образом, этот аят опровергает всех тех, которые претендуют на знание сокровенного, наподобие предсказателей, астрологов и чародеев, которые наживаются, обманывая людей.

Ибн Касир (Да помилует его Аллаh!) в своем толковании сказал:

«Эти ключи сокровенного, знание о которых у Аллаhа Всевышнего, и не знает о них никто, кроме, как Сам Всевышний сообщит о них. То, что касается времени Часа (Судного дня), то о нем не знает ни посланный пророк, ни приближенный ангел.

Они спрашивают тебя о Часе: «Когда он наступит?». Скажи: «Воистину, знание об этом принадлежит только моему Господу. Никто, кроме Него, не способен открыть время его наступления. Это знание тяжко для небес и земли. Он настанет внезапно». Они спрашивают тебя, словно тебе известно об этом. Скажи: «Воистину, знание об этом принадлежит одному Аллаhу, но большая часть людей не знает этого».

(7:187)

И также низведение дождя (точно — когда и где) не знает о том никто, кроме Аллаhа. Но когда Он приказывает, чтобы дождь пошел, ответственные ангелы узнают об этом и те, кого пожелает Аллаh из Его творений. И также никто не знает, что в утробах, из того что пожелает Аллаh Всевышний сотворить. Но когда Он велит, чтобы плод стал мужского или женского пола, счастливый или несчастный, ангелы ответственные узнают об этом и те, кому Он пожелает сообщить из Его творений. И также не ведает душа, что она приобретет завтра в этой и последней жизни, и не ведает в какой земле умрёт, в своей стране или другой из стран Аллаhа, никто об этом не знает.

Также в сунне сообщается о том, что эти пять вещей называются «мафатих аль-гайб» (ключи сокровенного).»

Шейх Ибн-Усаймин да помилует его Аллаh Всевышний сказал:

«Сокровенными вещами, относительно эмбриона (зародыша), являются: время его пребывания в утробе матери, его жизнь, его дела, его пропитание, счастлив ли он будет или несчастный и также его пол эмбриона до его сотворения. А после того, как эмбрион сотворён, то знание пола уже не является сокровенным, т.к. после его (эмбриона) сотворения это становится явным (известным). За исключением того, что эмбрион скрыт под тремя мраками (покровами), которые, если их устранить, то он (зародыш) станет явным. »

В Коране сказано:

«Аллаhу известно, что носит каждая самка, насколько сжимается или расширяется каждая матка. Всякая вещь у Него имеет меру.

Он – Ведающий сокровенное и явное, Большой, Превознесшийся».

(13:8-9)

Этот аят утверждает, что точные и всеобъемлющие знания о сотворении человека известны только самому Творцу, вплоть до величины сжатия и расширения матки, после чего и происходит оплодотворение. И даже, если это делается в искусственных условиях (в пробирках), все равно, сам результат оплодотворения известен лишь одному Творцу.

В заключение нужно отметить, что абсолютные знания есть только у Творца Всевышнего, особенно то, что касается будущего и судьбы человека

«Таков Ведающий сокровенное и явное, Могущественный, Милосердный,

Который превосходно создал всё, что сотворил, и начал создавать человека из глины,

затем создал его потомство из капли презренной жидкости,

затем придал ему соразмерный облик, вдохнул в него от Своего духа и даровал вам слух, зрение и сердца. Но как мала ваша благодарность!»

(32:6-9)

Человек — это лучшее творение Всевышнего, ведь человеку дарован разум и знание. Поэтому Сам Творец призывает человека стремится к чтению, науке и полезным знаниям. Ведь первым откровением пророку Мухаммаду ﷺ было следующее:

«Во имя Аллаhа Милостивого, Милосердного!

Читай во имя твоего Господа, Который сотворил все сущее.

Он сотворил человека из сгустка крови.

Читай, ведь твой Господь – Самый великодушный.

Он научил посредством письменной трости –

научил человека тому, чего тот не знал.»

(96:1-5)

И чем больше человек раскрывает тайны этого мира, тем больше мы узнаем о великолепии, красоте, гармонии, соразмерности, комплексности, величии каждого существа в отдельности и всего мироздания в целом. Поэтому истинная наука никогда не противоречит истинному Божественному откровению. Наоборот, многие утверждения в Коране, которые были открыты 1400 лет тому назад пророку Мухаммаду ﷺ , наука подтвердила только недавно, например, этапы развития эмбриона в утробе матери, факт о расширении Вселенной и другие сведения о звездах, морях, горах, облаках…

Мы воздвигли небо благодаря могуществу, и Мы его расширяем (или даруем пропитание; или обладаем мощью).

(51:47)

Более того Кур`ан призывает человека размышлять и изучать наш мир, чтобы постичь величие и единство Творца и обрести истинную богобоязненность:

«Неужели ты не видишь, как Аллаh ниспосылает с неба воду, посредством которой Мы взращиваем плоды различных цветов. В горах также есть различные тропы – белые, красные и совершенно черные.

Люди, животные и скот также бывают различных цветов. Боятся Аллаhа среди Его рабов только обладающие знанием. Воистину, Аллаh – Могущественный, Прощающий».

(35:27-28)

И хвала Аллаhу господу миров!

статьи

вероучение

вера

знание

сокровенное

Загрузка…

Знал ли Пророк о невидимом (илм аль-гайб)?

Аллах ﷻ и только Аллах знает абсолютное невидимое (арабский язык: علم الغيب المطلق). Пророк получил откровение от Аллаха через Гавриила о конкретных случаях в определенное время, но он не имел абсолютного знания о невидимом.

يسألونك عن الساعة أيان مرساها قل إنما علمها عند ربي لا يجليها لوقتها إلا هو ثقلت في السماوات والأرض لا تأتيكم إلا بغتة يسألونك كأنك حفي عنها قل إنما علمها عند الله ولكن أكثر الناس لا يعلمون ۝ قل لا أملك لنفسي نفعا ولا ضرا إلا ما شاء الله ولو كنت أعلم الغيب لاستكثرت من الخير وما مسني السوء إن أنا إلا نذير وبشير لقوم يؤمنون

[О Мухаммад], они спрашивают тебя о Часе: когда его прибытие? Скажите: «Его знание принадлежит только моему Господу. Никто не покажет его время, кроме Него. Оно тяжело лежит на небесах и на земле. Оно не придет на вас, кроме как неожиданно». Они спрашивают вас, как будто вы знакомы с этим. Скажите: «Его знание только у Аллаха, но большинство людей не знают». Скажите: «Я не имею для себя [силы] пользы или вреда, кроме того, что пожелал Аллах. И если бы я знал невидимое , я мог бы получить много богатства, и никакой вред не коснулся бы меня. Уорнер и принес добрые вести людям, которые верят «.

_{— Коран 7: 187-188}

Эти стихи показывают, что Пророк не знал о невидимом, иначе он получил бы богатство и не пострадал бы. В этом контексте можно сказать, что если бы он знал, что совершил бы поездку в хиджру, не причинив вреда, он бы этого не сделал. Сказав это, это будет возвращаться к вычетам, основанным на интерпретации некоторых инцидентов; это склонно к толкованию и личному мнению. Принимая во внимание, что при наличии очень четкого стиха, подобного приведенному выше (Аллах приказывает Пророку сказать, что он не знал невидимого), нет необходимости в выводах или умозаключениях.

Из приведенных выше стихов можно сказать, что Пророк не знал невидимого, но другие могли знать. Аллах ﷻ очень ясно дает понять в следующем стихе, что это знание принадлежит только ему и ничему другому:

قُل لَّا يَعْلَمُ مَن فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ الْغَيْبَ إِلَّا اللَّهُ ۚ وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُو

Скажите: « Никто на небесах и на земле не знает невидимого, кроме Аллаха , и они не понимают, когда они воскреснут».

_{— Коран 27:65}

Наконец, в то время как Пророк получил откровения о пророчествах, так же, как и другие, которые были либо пророками . ..

فَلَمَّا ذَهَبُوا بِهِ وَأَجْمَعُوا أَن يَجْعَلُوهُ فِي غَيَابَتِ الْجُبِِّّ

Поэтому, когда они забрали его [и вышли] и согласились положить его на дно колодца. Но мы вдохновили его: «Вы обязательно сообщите им [когда-нибудь] об этом их деле, пока они не воспримут [вашу личность]».

_{— Коран 12:15}

… или не пророки

إذ أوحينا إلى أمك ما يوحى ۝ أن اقذفيه في التابوت فاقذفيه في اليم فليلقه اليم بالساحل يأخذه عدو لي وعدو له وألقيت عليك محبة مني ولتصنع على عيني

Когда Мы вдохновили твою мать на то, что Мы вдохновили, [Говорят]: «Брось его в сундук и брось в реку, и река бросит его на берег; Он возьмет его врагом Мне и врагом ему. И Я даровал тебе любовь от Меня, чтобы ты был воспитан под Моим глазом.

_{— Коран 20: 38-39}

Сделайте эти сырые кусочки финиковых орехов для декадентского растительного угощения без выпечки.

Эти яркие и красочные мини-кусочки без выпечки выглядят восхитительно, но внутри раскрывают гораздо более полезную историю. Вкус сухофруктов и горькая глубина какао идеально сочетаются с орехами и липкими сладкими финиками. Их можно бесконечно адаптировать, поэтому добавляйте свои любимые орехи, семена и сухофрукты, включая имбирь и кокос, чай и сушеные съедобные цветы. Или, возможно, добавьте неожиданную чайную ложку джема в центр и обваляйте в арахисовом порошке для кусочков PB и J.

Ищите финики Medjool с глубоким сложным вкусом в отделе сухофруктов или продуктов местного супермаркета. Если вы предпочитаете заказывать по почте, Rancho Meladuco Date Farm в Калифорнии выращивает и отправляет одни из самых свежих и изысканных фиников, которые вы когда-либо пробовали. И ищите сырые какао-крупки / порошок, а также сублимированные фрукты в разделе здорового питания или закусок. Я люблю покупать перья и сам измельчать их в кофемолке для специй, но вы также можете купить сырой какао-порошок.Попробуйте добавить немного в эспрессо или добавить крупку в тесто для блинов; посыпать сверху мороженым или йогуртом, чтобы получить сладко-горький вкус.

Упакуйте эти захватывающие угощения, чтобы быстро взбодриться после похода или катания на лыжах, или подайте как часть сырно-фруктового курса, или насладитесь послеобеденным чаем или кофе. Или просто представьте их, как сказал один дегустатор, «как здоровую альтернативу дыркам от пончиков».

1 стакан сырого какао-порошка (или измельченных какао-круп)

1 ½ стакана орехов пекан, миндаля Marcona или грецких орехов (215 г)

2 чайных ложки ванильного экстракта

1 1/2 стакана воздушного коричневого риса

1 1 / 2 стакана сушеной клюквы (или терпкой вишни или изюма)

1/2 стакана несладкого кокосового ореха

1 стакан мелко нарезанных фисташек

Дополнительно: сушеные лепестки роз; арахисовое масло порошковое; Порошок матча; измельченные сублимированные фрукты

Удалите с фиников все коричневые бумажные кончики и косточки и порубите их.Бросьте в миску кухонного комбайна; добавить какао-порошок (или измельчить какао-крупку в кофемолке для специй и добавить). Несколько раз взбейте финики, чтобы нарезать их мелкими кусочками. Добавьте к финикам орехи пекан (или другой орех); пульсируйте несколько секунд, чтобы объединить. Добавьте ваниль, воздушный коричневый рис, 1/2 стакана прохладной воды, 1 стакан сушеной клюквы (или других сухофруктов) и щепотку соли. Смешайте до мелкой нарезки; добавить 1/2 стакана кокоса и оставшиеся 1/2 стакана сушеной клюквы и несколько раз взбить, пока не будут крупно нарезаны. Если смесь застряла в комбайне, переместите ее в миску и добавьте кокосовый орех и оставшиеся сухофрукты.И растушуйте руками или силиконовым шпателем.

Фисташки мелко нарезать и выложить на большую тарелку или на противень с половиной листа. Положите другие необязательные ингредиенты рядом с фисташками. Руками возьмите порции смеси фиников и орехов размером с чайную ложку и быстро скатайте их, чтобы сформировать маленькие шарики размером с укус. Обвалять в толченых орехах и / или других необязательных ингредиентах. Накройте и охладите в холодильнике не менее двух часов, прежде чем наслаждаться. Хранить в герметичном контейнере до пяти дней в холодильнике или заморозить до одного месяца.Если они становятся слишком влажными, освежите их, осторожно сжимая и снова добавляя немного измельченных орехов или порошкообразных фруктов, чая или арахисового масла.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите орехи, говорит эксперт

Предпочитаете ли вы миндаль, фисташки, грецкие орехи или кешью, знайте, что вы получаете много питательных веществ, если регулярно едите орехи. Или еще лучше, почему бы не иметь разнообразия?

Растительная пища богата минералами, а также полезными жирами, клетчаткой и белком, что делает ее идеальной полуденной закуской или добавкой к чашке греческого йогурта или даже к миске овсянки.Независимо от того, как вы решите получить фиксированные орехи, вы обязательно получите некоторую пользу для здоровья.

Мы попросили Сидни Грина, магистра медицины, доктора медицинских наук, объяснить всего пять вещей, которые могут произойти с вашим телом, когда вы едите орехи. Тогда не пропустите 7 самых здоровых продуктов, которые можно есть прямо сейчас!

Если вы ищете способ сделать ночной овес немного более наполненным (и ароматным), добавление орехов в миску — отличная идея. Не говоря уже о том, что они могут даже помочь вам похудеть, особенно если они заменяют сладкие продукты, которые не обладают большой питательной ценностью.

«Орехи невероятно насыщают, а это значит, что они не только насытят в настоящий момент, но [также] сохранят сытость на более длительное время благодаря их сбалансированному профилю питательных веществ», — говорит Грин. «Употребление продуктов с высоким содержанием полезных жиров, белков и клетчатки — отличный способ регулировать чувство голода и уменьшить бессмысленное переедание в течение дня».

Вот 9 преимуществ употребления грецких орехов для здоровья.

Хотите верьте, хотите нет, орехи могут помочь вам снизить уровень плохого холестерина, также известного как липопротеины низкой плотности (ЛПНП).

«Орехи являются хорошим источником растворимой клетчатки и фитостеринов, которые могут препятствовать всасыванию пищевого холестерина в кишечнике», — говорит Грин. «Растворимая клетчатка помогает вывести холестерин из организма, предотвращая его всасывание в кровоток, а фитостерины конкурируют с холестерином в организме, препятствуя его всасыванию».

Чтобы узнать больше, обязательно ознакомьтесь с «Это лучшая диета для похудания и контроля холестерина», — утверждает наука.

Грин говорит, что некоторые орехи, в первую очередь миндаль и фисташки, являются хорошим источником клетчатки на порцию, что поможет вам чаще ходить в туалет.

«Одна порция миндаля (одна унция) обеспечивает примерно 13% рекомендуемой дневной нормы клетчатки, необходимой для здорового пищеварения», — говорит она.

Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите миндаль каждый день.

Знаете ли вы, что общего у грецких орехов, миндаля, кешью и орехов пили? Каждый из этих орехов богат магнием, который имеет ключевое значение для здоровья сердца.

«Магний — жизненно важный минерал, который играет роль в регулировании сердечного ритма», — говорит Грин.«В дополнение к этому жизненно важному минералу омега-3 жирные кислоты, такие как те, что содержатся в грецких орехах, могут помочь стабилизировать клетки сердечной мышцы».

А теперь обязательно ознакомьтесь с «В чем разница между омега-3, -6 и -9?» Объясняет дипломированный диетолог.

Хорошие новости! Когда вы едите орехи, ваше тело получает заряд полезных жиров и белков, которые необходимы сразу после тренировки, чтобы помочь вам восстановить силы.

«После тренировки важно сбалансировать организм белком, полезными жирами и сложными углеводами», — говорит Грин.«Хотя они содержат некоторое количество углеводов, лучше всего сочетать орехи с кусочком свежих или сушеных фруктов после кардио или высокоинтенсивных тренировок, чтобы пополнить запасы гликогена».

Чтобы узнать больше, обязательно прочтите «Лучшие советы по тренировке для похудания», по мнению знаменитых тренеров.

Фисташки — лучший орех, а фисташковое молоко — лучшее ореховое молоко

Здоровая любовь Это наша еженедельная колонка, в которой мы рассказываем вам о вещах, без которых мы не можем жить.Смотрите наши прошлые рекомендации здесь !

Исполнительный редактор Соня Чопра , предположительно на высоком уровне кофеина, ввергла «офис» BA в жаркие споры с этим скандальным Slack: «После 11 месяцев чрезвычайно разборчивости в отношении кофе и траты большей части моего располагаемого дохода на него. бобы, я здесь, чтобы признать, что я одержим новым латте Starbucks с коричневым фисташковым маслом ».

«Я хочу это», — согласилась. В основном редактор Сара Джампел .Директор Test Kitchen и местный фанат кофе Крис Марокко зарегистрировал записку о предательстве — «Et tu, Соня?» — на что Соня возразила: «Я закажу буквально все, что угодно, если вы скажете мне, что в нем есть фисташки, я» м извините !!!! »

Я не пью Starbucks, но я — Team Sonia на этом. Лучшее мороженое? Фисташковое мороженое. Как лучше съесть зимние цитрусовые? Поливают хорошим оливковым маслом и посыпают фисташками. Лучшая причина иметь детей? Крошечные пальцы, которые будут стрелять за вас.Поэтому никого не удивлю, когда я скажу, что мое новое любимое немолочное молоко — это фисташковое молоко.

Хотя на рынке есть и другие виды орехового молока, которых содержат фисташек — помимо миндаля, который, честно говоря, является орехом-наполнителем, — Táche готовят только из фисташек и фисташек. Их оригинальная смесь слегка подслащена тростниковым сахаром (есть также несладкая версия, но исходная смесь — явный победитель для меня) и, в отличие от овсяного молока, не содержит добавленного масла.Он пенится, как чемпион, с помощью палочки за 3 доллара или даже при встряхивании. Благодаря небольшому количеству соли он одновременно сладкий и соленый. И, что самое главное, на вкус как фисташки.

Если вы предпочитаете альтернативное молоко, которое добавляет тела, но в основном отходит на второй план, возможно, это молоко не для вас. Но то, что у Таче на вкус что-то вроде фисташки, короля орехов! — для меня все дело. Моя овсянка превращается в овсянку с фисташками, горячий шоколад — на горячий шоколад с фисташками, а французский тост, который я приготовил с последним из моих рождественских панеттоне? Французский тост с фисташковым панеттоне, цепочка слов, которая наполняет меня почти невыносимым восторгом.И хотя я, как правило, не любитель Bulletproof-кофе, ложка коричневого масла, добавленная в латте Táche (сделанный из хороших зерен), звучит как отличная идея. Я знаю, что Соня согласится.

орехов на Nuts.com | NutsOnline

Наша семья Nuts.com любит все разновидности орехов и ценит особый вкус, аромат, текстуру и аромат каждого вида орехов. Мы считаем, что когда вы покупаете орехи, они всегда должны быть свежими и высшего качества, чтобы вы могли насладиться ими в полной мере.

Как вы понимаете, в нашем ореховом отделе есть все виды орехов. Вы даже можете купить орехи оптом по оптовым ценам. Все орехи являются хорошим источником питательных веществ, и, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете бросать их в салаты, использовать в рецептах или просто перекусить ими прямо из пакета.

Возьмите горсть миндаля, чтобы перекусить между приемами пищи, или добавьте их в салат, чтобы получить больше белка, полезных жиров и антиоксидантов.Или попробуйте миндальную муку, чтобы приготовить восхитительную выпечку. Фунт за фунт, миндаль — самый питательный из всех древесных орехов.

Мы всегда замечаем, что мой папа перекусывает кешью. К счастью, хорошие новости заключаются в том, что кешью богаты клетчаткой и белком. И имейте в виду, что арахис предназначен не только для игр с мячом. Они содержат семь граммов протеина на порцию и являются хорошим источником антиоксидантов и витаминов группы B, так что не стесняйтесь наслаждаться ими в любое время!

Бразильские орехи уникальны своим высоким содержанием селена, антиоксидантные свойства которого защищают от болезней сердца, рака и старения.Если вы никогда не пробовали их, еще не поздно: мы продаем бразильские орехи в скорлупе, сырые или жареные без скорлупы. Я люблю жевать фисташки, и, что удивительно, фисташковые орехи богаты клетчаткой.

Мой любимый способ есть орехи пекан — это пирог с орехами пекан. Может быть, пирог не так уж и полезен, но орехи пекан уверены, что они могут даже помочь снизить уровень холестерина. И не забудьте шоколадные орехи пекан в качестве десерта быстрого приготовления и здоровую дозу антиоксидантов из их сладкого покрытия! Не сладкоежка? Добавьте 30 г кедровых орехов в салат или соус песто и наслаждайтесь хрустящими 9% дневной нормы клетчатки!

Грецкие орехи также обладают некоторыми особыми свойствами, так как содержат высокую концентрацию омега-3 жирных кислот.Побалуйте свои вкусовые рецепторы черными грецкими орехами с сильным ароматом или сладкими грецкими орехами. Чтобы получить более подробную информацию о вкусных и полезных ореховых продуктах, которые мы продаем, не забудьте перейти по ссылкам выше и изучить. И, если вы действительно не можете выбрать только один любимый орех, вы можете съесть все это с нашей ореховой смесью!

Примечательно, что орехи не только прекрасны на вкус, но и богаты белком, клетчаткой, незаменимыми жирами, антиоксидантами и минералами, что также делает их полезными для вас.Кажется, что с каждым днем ​​появляется все больше и больше исследований, восхваляющих пользу для здоровья от употребления орехов как основной части вашего рациона. FDA поддержало это, заявив, что употребление дополнительных порций определенных орехов может снизить риск ишемической болезни сердца. Ух ты! Теперь это то, о чем стоит рассказать.

Оказывается, даже горстка орехов в день отпугивает врача. 30-летнее Гарвардское исследование, в котором участвовало 119 000 мужчин и женщин, показало, что те, кто ел орехи почти каждый день, снизили риск смерти на 20% по сравнению с теми, кто никогда не ел орехи.Исследователи предполагают, что орехи могут способствовать долголетию, поскольку они богаты полезными жирами, белками, витаминами и антиоксидантами.

Если вы следите за своей талией, лучше всего перекусить орехами. Некоторые люди ошибочно думают, что высокое содержание жира в орехах может привести к увеличению веса, но на самом деле это закуска для похудения. Средиземноморское исследование 2007 года показало, что частое употребление орехов снижает риск набора веса. Орехи насытят, и вы с меньшей вероятностью перейдете к нездоровой пище.

Ищете новые способы добавить больше орехов в свой рацион? Начните утро с добавления орехов к овсянке, хлопьям или йогурту на завтрак. Перед тем, как отправиться на целый день, смешайте свою собственную смесь для троп с равными частями орехов, семян и сухофруктов. Или добавьте горсть орехов в салаты, чтобы получить протеиновый пунш и вкусный ореховый хруст. Попробуйте наши приправленные орехи для дополнительного усиления вкуса в вашем режиме перекусов.

В качестве бодрящего перекуса или закуски после тренировки мы любим ореховое масло поверх тостов, рогаликов или даже просто ломтика фруктов.Рубленые орехи являются питательной добавкой к выпечке, такой как хлеб, кексы, пирожные и булочки. Вы даже можете смешать их с домашними батончиками мюсли, чтобы перекусить на ходу. Если вы сладкоежка, вы не ошибетесь, если выберете классическую банку для печенья, например, печенье с орехами макадамия из белого шоколада. В качестве декадентского удовольствия попробуйте клубнику в шоколаде, обернутую в ассорти из измельченных орехов. Получить суточную дозу орехов намного проще, чем вы думаете!

орехов

Орехи на самом деле фрукты.Они определяются как сухие односемянные плоды с высоким содержанием масла. Обычно они заключены в кожаный или прочный внешний слой. С точки зрения ботаники, орехи — это строго особый вид сухих фруктов, которые имеют одно семя, твердую оболочку и защитную оболочку. Каштаны, фундук, орехи пекан и грецкие орехи соответствуют истинному определению ореха. Арахис и миндаль не соответствуют ботаническому определению настоящего ореха. На самом деле арахис — это бобовые, и миндаль окружен мясистой оболочкой, такой как слива. Являются ли они настоящими «орехами» или нет, люди во всем мире наслаждаются этими фруктами.

Орехи коренных народов Северной Америки

Желуди

Желуди — это плоды, производимые дубами ( Quercus spp.). Эти съедобные орехи были источником пищи для коренных народов Северной Америки. Желуди сыграли особенно важную роль в Калифорнии, где пересекаются несколько видов дубов.

Желуди были отличным источником пищи для коренных американцев, потому что их можно было хранить в течение многих лет. Фото Терезы Прендуси.

Дуб белый ( Quercus alba ). Фото Ларри Стрича.

Эти плоды с твердой скорлупой были важным источником пищи, потому что при правильном обращении на солнце их можно было хранить в течение нескольких лет и использовать при необходимости. Желуди хранили в тайниках или на высоких шестах, чтобы защитить их от съедания белками. При приготовлении для употребления в пищу молотый цветок желудя промывали в струе, чтобы удалить горькие танины.

• Племена коренных американцев использовали огонь для выращивания желудей в дубовых рощах.
• Наземные пожары использовались для уничтожения личинок желудевой моли и желудевых долгоносиков, которые могут оказаться губительными для урожая желудей.
• Горение произошло в период покоя в почве, и пожары высвободили питательные вещества, связанные с мертвыми листьями и другими растительными остатками, в почву.
• Большинство североамериканских дубов терпимо относятся к легкому пожару, особенно когда постоянное сжигание устраняет скопление древесного топлива вокруг стволов.

Черные грецкие орехи ( Juglans nigra ) обладают сильным вкусом и очень твердой скорлупой.

Черные грецкие орехи

Черные грецкие орехи ( Juglans nigra ) произрастают в Северной Америке. Орехи в основном используются в мороженом и конфетах.

• Орехи известны тем, что подавляют рост других растений вокруг них. Они производят химические вещества в своих листьях, которые вымываются дождем и впитываются в землю вокруг ствола.
• Фермеры посадили эти деревья вокруг сельскохозяйственных животных, чтобы отпугнуть мух, потому что они ошибочно полагали, что деревья содержат инсектициды.

Пекан ( Carya illinoinensis ). Фото Джерри А. Пейна, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org.

Пеканы

Пекан ( Carya illinoinensis ) — коммерчески важный вид орехов, произрастающих на юго-востоке Америки.В настоящее время орехи пекан широко выращиваются на юго-востоке США и являются важной частью региональной кухни.

Исторически коренные народы и первые американские поселенцы использовали орехи пекан, потому что до них было легко добраться вдоль основных водных путей и их гораздо легче скорлупить, чем другие североамериканские виды орехов.

Кедровые орехи

Кедровые орехи ( Pinus spp.) Не считаются настоящими орехами в ботаническом смысле, но фактически являются съедобными семенами, производимыми соснами.Примерно 20 видов сосны дают семена достаточно большие, чтобы их стоило собрать.

Семена сосны пиньон высоко ценились коренными американцами, живущими на юго-западе пустыни, и были особенно важны в рационе, поскольку обеспечивали важный растительный продукт с высоким содержанием жиров и углеводов, что является редкостью для большинства других съедобных семян. корни, ягоды и фрукты. Пиньон, или кедровые орехи, также являются одними из самых простых для сбора и хранения растительных продуктов, и их часто было в изобилии.Сосновые «орехи» также можно прессовать в масло, которое, как сообщается, помогает подавить аппетит.

Свяжитесь с местным Национальным лесным управлением, чтобы узнать, выращиваются ли кедровые орехи в Национальном лесу рядом с вами. Для сбора может потребоваться разрешение.

Сосна пиньон ( Pinus edulis ) шишка. Трудно достать кедровые орехи до того, как Пиньон Джейс заберут их все. Фото Терезы Прендуси.

Знаете ли вы?

• До 1900 года американские каштаны, Castanea dentata, были распространены на северо-востоке США.
• В 1890 году в США из Азии прибыл грибок каштана. Вероятно, он распространился из импортных саженцев.
• Между 1904 и 1950 годами болезнь убила или заразила практически все плодоносящие американские каштаны в США.

в кембриджском словаре английского языка

食物, 堅果, косметика…

木 の 実, （機械 の） ナ ッ ト…

(ceviz fındık vb.) sert kabuklu meyve, kuruyemiş, somun…

Fruit [мужской род] sec oléagineux, écrou [мужской род], cinglé / -ée [мужской-женский род]…

مِكَسَّرات, عَزْقة…

ผล ไม้ แห้ง เปลือก แข็ง, สลัก ที่ มี รู ตรง กลาง…

orzech, nakrętka, entuzjast-a / ka…

fruto de casca rija, noz, castanha…

食物, 坚果, косметика…

орех, гайка, человек…

fruto seco, tuerca, fruto seco [мужской род…

МПМ: V-10.Орехи и ореховые продукты Методы

Руководство по макроаналитическим процедурам (MPM), главная страница

Содержание

1. Метод для древесных орехов в скорлупе и в скорлупе
2. Метод арахиса и просеивания арахиса
3. Метод микроскопического обнаружения тканей чужеродных растений в арахисовом масле

А.

(1) Область применения

Этот метод определяет процедуры отделения и классификации отдельных дефектных гаек или гаек. Они представлены как процент брака орехов по количеству или весу, в зависимости от случая, для каждого вида брака. Эти методы применимы, но не ограничиваются, к следующим видам орехов: миндаль, бразильские орехи, кешью, каштаны, фундук, пекан, фисташки и грецкие орехи.

(2) Применимые документы

1. CPG 7112.05 Уровни действий по дефекту

(3) Дефекты

Орехи подвержены нападению плесени, насекомых, птиц, грызунов и других паразитов, которые могут оставлять вредные или неприятные остатки или иным образом повредить материал продукта. Мускатные орехи в скорлупе и очищенные от скорлупы, имеющие повреждения от таких источников, а также от физиологического разрушения, такие как сморщивание или клейкость, перед дальнейшей обработкой следует отделять от чистого, прочного материала.

Орехи одних сортов орехи не опадают, а у других — шелуху нужно снимать вручную.Опавшие орехи следует собирать несколько раз в сезон сбора урожая, поскольку они не созревают одновременно. Те, что упали раньше, не должны оставаться на земле, потому что они обесцветятся и заплесневеют в сырую погоду.

Дефекты, характерные или ограниченные определенными типами гаек, обсуждаются ниже.

1. Миндаль [ Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb]. Дефекты миндаля включают коричневые пятна, чесотку, скульптурные повреждения насекомыми и липкость.

   Коричневая пятнистость — это состояние, вызванное «укусом» (вставлением частей рта) клопа коробчатой ​​бузины [ Leptocoris trivittatus (Say)] перед сбором ореха. На коже или семеннике ядра в месте «укуса» появляются слегка вдавленные коричневые пятна, которые можно удалить побледнением. Скульптурное повреждение насекомых — это состояние, вызванное мотыльком из веток персика, Anarsia lineatella Zeller. Личинка попадает в оболочку миндаля в поле и остается после сбора урожая.Он питается поверхностью ядра, разъедая семенники неправильными или рельефными узорами. «Паршевый ожог» миндаля сорта Джорданоло — это твердый и древесный нарост пепельно-серого или коричневатого цвета на кожуре ядра.

   Мармелад ассоциируется с повреждением организмом, например насекомым, или механическим источником. Точная причина неизвестна, и болезнь может варьироваться в зависимости от сорта миндаля. Начальная смолистость очень мало влияет на съедобные качества миндаля, за исключением того, что придает им более сладкий вкус.Состояние нежелательно, когда смолистая глазурь сильно покрывает значительную часть ядра.

2. Brazil Nuts ( Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl.) — Бразильские орехи могут поражаться плесенью, когда стручки трескаются, и мясо ореха подвергается воздействию плесени.
3. Орехи кешью ( Anacardium occidentale L.) — Орехи кешью содержат едкую жидкость в скорлупе, которая защищает орех от нападения насекомых.Очищенные от скорлупы ядра уязвимы для насекомых-хранителей и грызунов.

4. Каштаны ( Castanea spp.) — Преобладающий коммерческий вид — европейский каштан, C . satira Милл. Деревья китайского каштана, C . mollissima Blume, отличные орехи и более устойчивые к грибку, вызывающему фитофтороз, чем другие виды и гибриды. Орехи C. mollissima и C . satira подвержены порче из-за плесени и гниению, пока они еще находятся на дереве. Поэтому важно, чтобы орехи собирались своевременно и регулярно по мере созревания. Орехи могут быть заражены плесенью и гниющими организмами незадолго до или во время созревания некоторыми насекомыми, которые ими питаются. Зараженные или поврежденные насекомыми орехи очень подвержены порче. Частый и чистый сбор орехов особенно важен, если орехи могут быть заражены долгоносиками или если погода жаркая и сухая.

   После сбора урожая каштаны являются скоропортящимися из-за высокого содержания влаги. Обычно достаточно 1-2 дней сушки или отверждения, но может потребоваться больше времени, если воздух влажный. Орехи следует хранить при подходящей влажности (70% или ниже) и температуре (от 30 до 45 ° C), чтобы предотвратить рост плесени. Однако прогорклость обычно не является проблемой для хранящихся каштанов, поскольку крахмальные орехи содержат очень мало масла.

5. Фундук ( Corylus spp.Фундук, также известный как фундук, может приобретать горький привкус из-за нападения вонючих насекомых и других вредителей растений. Этот горький привкус иногда ошибочно связывают с прогорклостью. Заплесневелые и сморщенные орехи — тоже серьезные проблемы. Полевые насекомые, которые могут атаковать фундук, — это долгоносик фундука ( Curculio neocorylus Gibson) и долгоносик фундука ( C . occidentis (Casey)). Другой полевой вредитель, лещинный червь ( Melissopus latiferreanus (Walsingham)), может выжить и продолжить развитие при хранении.

   Рисунок V-6

   ТИПИЧНОЕ ОКРАШИВАНИЕ ЯДРА ФИЛЬБЕРТА

   Миндальная моль ( Cadra cautella (Walker)) была обнаружена в хранимых фундук в Калифорнии. Другие насекомые-хранители также могут быть найдены в хранящемся фундук.

6. Орехи пекан ( Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch) — Пеканы могут образовывать плесень при высокой относительной влажности во время сбора урожая, хранения или обработки.Некоторые виды плесени напрямую влияют на орех, например, мучнистая роса, в результате чего ядра становятся сморщенными. Ожог листьев, который может быть вызван климатическим стрессом, также приводит к плохому наполнению ядра. К другим состояниям относятся гниль зародыша, розовая гниль и пятнистость ядра.

   «Зародышевый гниль» — это состояние, вызванное предуборочным прорастанием. Он характеризуется изменением цвета от темно-серого до голубовато-черного или угольно-черного в местах соединения половинок ядра. Изменение цвета может распространяться на всю длину центрального гребня и, в тяжелых случаях, может распространяться на стороны половины ядра.

   «Розовая гниль» вызвана плесенью Cephalothecium roseum . Оболочка становится маслянистой, ядро ​​прогорклым, и по мере прогрессирования болезни ядро ​​переваривается и заменяется «розовым порошком».

   «Ядровая пятнистость» вызвана кормлением сосущих насекомых незрелым орехом. Под темной поверхностью «пятна» мясо белое и сочное. Вкус пораженного места явно горький.

7. Фисташковые орехи ( Pistacia vera L.) — Фисташки, хранящиеся при комнатной температуре, подвержены хранению насекомых. В Калифорнии было обнаружено, что хранящиеся фисташки заражены жуком хапра ( Trogoderma granarium Everts) и другим дерместидом T . variabile Ballion. В Греции грибы родов Phomopsis и Fusarium поражают орехи вторично через проколы насекомыми, особенно те, которые вызваны личинкой моли, Tinea histaciae Anagnos.В Иране зарегистрировано 25 вредных насекомых, в том числе несколько жуков-ореховиков.

8. Грецкие орехи ( Juglans spp.) — Грецкие орехи могут потемнеть и стать прогорклыми. На мясо могут повлиять следующие заболевания и состояния. Бактериальный ожог вызывает появление на мясе ореха черных пятен разного размера. Он также окрашивает оболочку, скорлупу и ядро ​​в черный цвет, а в крайних случаях делает орех бесполезным. Плесень приводит к обесцвечиванию орехового мяса и образованию плесени.Из-за солнечных ожогов ореховое мясо темнеет.

   Полевые насекомые, которые повреждают английские грецкие орехи, включают лещинного червя [ Melissopus latiferreanus (Walsingham)], пупочного оранжерейного червя [ Amyelois transitella (Walker)] и плодожорки [ Cydia pomonella .)]. Повреждения плодородной плодожорки характеризуются темными полостями с черными краями в ядре.

(4) Процедура: определение брака орехов в скорлупе (кроме миндаля) *

(* См. Процедуру (5) для миндаля.)

1. Подготовка образца — Разделите смешанные орехи на отдельные типы для отдельного исследования. Составьте 100 гаек, взяв примерно равное количество из каждой подвыборки.
2. Планы последовательного отбора проб — Следуйте одному из приведенных ниже планов последовательного отбора проб в зависимости от применяемого уровня действий по устранению дефекта. Чтобы получить количество орехов, указанное на каждом этапе последовательного плана, выберите орехи случайным образом. Каждая подвыборка в выборке должна содержать примерно одинаковое количество орехов.Осмотрите не менее 100 орехов.

   10% УРОВЕНЬ ДЕЙСТВИЯ ДЕФЕКТА
   Количество гаек, исследованных в подвыборке	Количество дефектных гаек, необходимое для:
   	Анализ остановки	Продолжить анализ	Остановить анализ
   100	5 или меньше	6-14	15 или более
   150	10 или меньше	11-18	19 или более
   200	15 или меньше	16–23	24 или более
   250	20 или меньше	21–28	29 или более
   300	24 или меньше	25-33	34 или более
   350	29 или меньше	30–38	39 и более
   400	34 или меньше	35-43	44 или более
   450	39 или меньше	40-48	49 или более
   500	Отчет о результатах

   15% УРОВЕНЬ ДЕЙСТВИЯ ДЕФЕКТА
   Количество гаек, исследованных в подвыборке	Количество дефектных гаек, необходимое для:
   	Анализ остановки	Продолжить анализ	Остановить анализ
   100	5 или меньше	6-14	15 или более
   150	11 или меньше	12–21	22 или более
   200	19 или меньше	20–29	30 и более
   250	26 или меньше	27-36	37 или более
   300	34 или меньше	35-44	45 или более
   350	41 или меньше	42-51	52 или более
   400	49 или меньше	50-59	60 или более
   450	57 или меньше	58-66	67 или более
   500	Отчет о результатах

3. Визуальный и органолептический осмотр — Вырвать ядро, исследовать и классифицировать в соответствии с классами, определенными ниже в (4) d.Ядра бразильских орехов должны быть полностью удалены из скорлупы, разрезаны на две или более частей, а полость и все поверхности должны быть проверены на наличие плесени и других признаков разложения. Ядра, предположительно прогорклые или разложившиеся иным образом, следует попробовать на вкус для подтверждения их состояния. Перед исследованием разделите смешанные орехи на разные виды и сообщите результаты для каждого вида отдельно. Сообщайте только о тех категориях, в которых обнаружены браки. Следуйте приведенному выше плану последовательного отбора проб.

4. Классификация отбракованных орехов — После визуальной и органолептической проверки классифицируйте отбракованные орехи по следующим категориям:

   1. (i) , поврежденные насекомыми — Классифицируйте ядро ​​ореха как «поврежденное насекомыми», если

      • Содержит одно или несколько живых или мертвых насекомых, будь то личинки, куколки или взрослые особи
      • Демонстрирует явные свидетельства кормления насекомых
      • Наличие экскрементов или перепонок насекомых

      Укажите, живы ли насекомые или мертвы, и, если возможно, имеют ли они полевое или складское происхождение.

      Классифицируйте как поврежденные насекомыми любую половину или большой кусок ореха пекан, на котором есть одно или комбинированное «пятно», превышающее 1 см в диаметре. (Добавьте диаметры более мелких пятен, измеряя каждое пятно по его наибольшему диаметру.) Классифицируйте как поврежденное насекомыми любое ядро ​​грецкого ореха, имеющее потемневшие полости с черными краями, вызванные плодожоркой.

   2. (ii) Заплесневелый — Классифицируйте ядро ​​ореха как «заплесневелое», если оно содержит заметную плесневую плесень или любую плесень, поражающую более одной четверти его поверхности или совокупную площадь более 1 см ² .Наличие плесени можно проверить с помощью увеличения, но пораженный участок следует определять без увеличения.
   3. (iii) Прогорклое — Классифицируйте ядро ​​ореха как «прогорклое», если оно имеет необычный запах или вкус, характерный для этого типа разложения. Прогорклые орехи часто бывают мягкими и имеют желтый, темный или маслянистый вид. Считайте прогорклыми любые ядра орехов пекана с розовой гнилью [см. (3) f].
   4. (iv) Разложившееся иначе — Поместите в эту категорию любое ядро ​​ореха, которое не классифицируется как заплесневелое или прогорклое, но разложилось иным образом, о чем свидетельствует обесцвечивание или другой ненормальный внешний вид или вкус, что делает его непригодным для еды.Опишите разложение. Классифицируйте как «разложившееся иным образом из-за зародышевой гнили» любое ядро ​​ореха пекана, имеющее темное изменение цвета, простирающееся более чем на две трети длины центрального гребня или эквивалентное количество других частей ядра.
   5. (v) Грязный — Ядро ореха классифицируется как «грязное», если поверхность сильно замазана, покрыта густыми пятнами или покрыта грязью, что серьезно влияет на его внешний вид.
   6. (vi) Бланк — Орех без скорлупы считается «пустым», если ядро ​​настолько сморщилось или неправильно созрело, что стало несъедобным или бесполезным.Считайте каждый бланк полным браком.
   7. (vii) Сморщенный — Неочищенный орех считается «сморщенным», если размер ядра составляет менее половины его видимого нормального размера. Считайте каждую сморщенную гайку полным браком.
5. Отчет — Таблица результатов последовательных планов следующим образом:, зараженные насекомыми

   	Подвыборка №
   	1	2	3	и др.	Среднее значение
   № Проверено
   №
   № Moldy
   № Прогорклый
   №В противном случае разложено
   Кол-во бланков
   No. Сморщенный
   Нет. Грязный
   Итого No.Отклонение
   Всего% отказов

(5) Процедура: определение брака орехов в скорлупе (целых, половинных ядер, крупных кусочков) и миндаля в скорлупе

1. Подготовка образца — Подготовьте образцы, как описано в (4) a.
2. План последовательного отбора проб — Следуйте приведенному ниже плану последовательного отбора проб. Чтобы получить количество орехов, указанное на каждом этапе последовательного плана, выберите орехи случайным образом. Каждая подвыборка в выборке должна содержать примерно одинаковое количество орехов. Осмотрите не менее 100 орехов.

   5% УРОВЕНЬ ДЕЙСТВИЯ ДЕФЕКТА
   Количество гаек, исследованных в подвыборке	Количество дефектных гаек, необходимое для:
   	Анализ остановки	Продолжить анализ	Остановить анализ
   100	1 или меньше	2-8	9 и более
   150	3 или меньше	4–10	11 или более
   200	6 или меньше	7–12	13 и более
   250	8 или меньше	9-15	16 и более
   300	10 или меньше	11-17	18 и более
   350	13 или меньше	14-19	20 или более
   400	15 или меньше	16–22	23 или более
   450	17 или меньше	18-24	25 и более
   500	Отчет о результатах

3. Визуальный и органолептический осмотр — Осмотрите орехи без скорлупы невооруженным глазом или с 10-кратным увеличением.Перед исследованием разделите смешанные орехи на разные виды и сообщите результаты для каждого вида отдельно. Классифицируйте забракованные гайки по классам, определенным в (5) d.

4. Классификация отбракованных орехов — После визуального и органолептического исследования отбракованные орехи классифицируют по следующим категориям:

   1. (i) , поврежденный насекомыми — см. (4) d. (I). Считайте половину поврежденного насекомыми отбракованного ядра миндаля, на котором видна область или совокупная область коричневого пятна, превышающая площадь круга на 1/8 дюйма.в диаметре. Классифицируйте как поврежденный насекомыми любой миндаль, на котором видны скульптурные повреждения насекомых, пораженные мочалкой для веток персика, затрагивающие 10% или более поверхности.
   2. (ii) Moldy — см. (4) d. (Ii)
   3. (iii) Прогорклое — см. (4) d. (Iii)
   4. (iv) Разложение в противном случае — См. (4) d. (Iv). Классифицируйте как «иначе разложившиеся из-за чесотки» любое ядро ​​миндаля, на котором видна единичная или комбинированная зона чесотки, превышающая 13 мм. Сложите диаметры меньших участков (каждая измеряется по наибольшему диаметру)
   5. (v) Грязный — См. (4) d.(v)
   6. (vi) Сморщенный — См. (4) d. (Vii)
   7. (vii) Клейкость — Это состояние миндаля, характеризующееся смолистой глазурью, покрывающей ядро. Считайте клейкий миндаль полным браком, если смолистая глазурь покрывает более половины поверхности ядра.
5. Отчет . Сообщите результаты, используя таблицу, представленную в (4) e. Сообщите количество брака в каждой категории, а также общее количество и процент брака.Перечислите только те категории, в которых обнаружены браки. При необходимости добавьте категорию для «Мармелад».