Глютамин применение: Продукция | Solgar

Что такое глютамин и как его принимать?

Глютамин это условно незаменимая аминокислота, выработка которой происходит в организме человека. Она участвует в большом количестве различных физиологических процессов. После силовых упражнений ее необходимо принимать для того, чтобы восполнить запас, теряемый во время нагрузок. Кроме того,глютамин дает организму необходимую энергию во время тренингов, обеспечивает белковый синтез и защищает мышечную ткань от разрушений. Мышца состоят на 60% из глютамина, поэтому в бодибилдинге это важнейший элемент.

Глютамин относится к естественнымаминокислотам, которые организм получает вместе с пищей. Прием глютамина в виде спортивных добавок абсолютно безопасен и не вызывает побочных эффектов. Некоторые могут испытывать раздражение кишечника при употреблении дозы выше 15 грамм, а принимать меньший объем не имеет смысла, так как организм человека усваивает определенное количество этой аминокислоты (примерно 4-8 грамм, от остального организм отторгается).

Глютамин в продуктах

В продуктах питания глютамин встречается в мясе, яйцах, твороге и молоке. Растительные источники глютамина это свекла, капуста, бобовые, шпинат и петрушка.

Глютамин с добавками

Его можно сочетать с различными спортивными добавками, в результате чего может происходить взаимное усиление из действия. Лучше всего глютамин сочетается скреатином и протеинами, но кроме них сюда можно включить и комплексы анаболиков и прочие добавки. Глютамин не рекомендуется смешивать с протеином, их следует принимать с разницей в полчаса. С остальными добавками глютамин можно принимать одновременно. В большинстве протеиновых продуктах питания содержится высокий уровень глютамина. Но этого бывает не всегда достаточно, особенно много энергии забирает тренинг.

Глютамин способен нейтрализовать уровень аммиака. Для мышечных клеток аммиак считается токсичным веществом, глютамин нейтрализует его из тканей организма благодаря тому, что имеет два атома азота, в то время как у остальных аминокислот имеется всего один атом. За счет этого глютамин доставляет азот в мышцы. С помощью глютамина повышается способность выработки гормона роста, а также метаболизма жировых клеток и роста мышечных тканей. В процессе метаболизма он может трансформироваться в глюкозу, что способствует скапливанию в мышцах гликогена. Во время физических нагрузок потребность в глютамине увеличивается, так как он не позволяет белками разрушаться. На протяжении длительного времени его применяли в экстренной медицине для лечения больных, находящихся в состоянии стресса. Чтобы предотвратить катаболизм мышечных тканей, пациентам дают дозу глютамина. После физических травм и операций глютамин дается для скорейшего заживления ран и уменьшения потерь протеина и аминокислот в мышцах. Именно поэтому организм нуждается в поддержке достаточного уровня глютамина.

Наряду с глюкозой, глютамин считается источником энергии и вызывает уровень гормона роста.

Прием глютамина

Глютамин рекомендуется принимать дозами по 4-8 грамм в течение суток. Лучше всего разделить ее на два приема: сразу же после физических нагрузок и на голодный желудок перед сном. После тренировки глютамин заполняет образовавшийся пул, предотвращает катаболизм и обеспечивает увеличение мышечного роста. Перед сномего рекомендуется употреблять, так как он способствует умножать процесс выработки гормона роста. В день отдыха глютамин рекомендуется принимать во время обеда и перед сном на пустой желудок.

ВСЯ ПРАВДА ПРО (GLUTAMINE) ГЛЮТАМИН

ГЛЮТАМИН — ЧТО ЭТО? КАК И КОГДА ПРИНИМАТЬ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Начинающие атлеты часто относятся к спортивному питанию настороженно, путая пищевые добавки с фармакологическими препаратами, используемыми опытными и профессиональными бодибилдерами. На деле же, бояться спортивного питания не следует — все добавки и концентраты состоят из тех же натуральных веществ, что и обычная

человеческая пища, и не навредят организму. Отличие спортивного питания от обычной еды состоит в концентрации питательных веществ. Это позволяет добавкам усваиваться быстрее и полнее. При этом организму не нужно тратить дополнительную энергию на переваривание. Однако новичкам следует понимать, что спортивные добавки — всего лишь дополнение к рациону атлета, и они не работают сами по себе без регулярного тренинга и специальной спортивной диеты.

ЧТО ТАКОЕ ГЛЮТАМИН?

Белок состоит из различных аминокислот, которые образуются при расщеплении ферментами в желудочно-кишечном тракте и всасываются в кровь для использования

мышцами и другими тканями организма. Для жизнедеятельности организма нужно 22 аминокислоты. Они могут соединяться между собой с помощью пептидных связей, образуя белки, необходимые для роста и восстановления мышечных волокон.

Что касается глютамина, то его относят к условно незаменимым аминокислотам. Они называются незаменимыми потому что частично вырабатываются организмом, однако при определенных условиях их может быть недостаточно. Нехватку аминокислот можно восполнить с помощью белковой пищи и/или спортивных добавок. Большое количество глютамина содержится в рыбе, мясе и молочных продуктах (сыр, творог). Из растительных источников глютамина стоит упомянуть свеклу, бобы, капусту и горохе.

Глютамин – это самая распространенная аминокислота в организме, причем большая ее часть (около 60%) хранится в мышцах, что объясняет широкое применение этой добавки в спорте и бодибилдинге. Кроме этого, эта аминокислота содержится в мозге, легких и печени. Глютамин способствует нормализации работы пищеварительной системы и повышает активность синтеза белков. Кроме того, глютамин защищает клетки печени от токсинов и выводит аммиак, который образуется вследствие повышенного потребления белка. Глютамин принимает участие в процессе образования глютатиона, который является одним из самых мощных антиоксидантов в организме человека.

ОСНОВНЫЕ ЭФФЕКТЫ ГЛЮТАМИНА

— Участие в синтезе белка

— Подавление секреции кортизола (Антикатаболическое действие)

— Снижение риска перетренированности

— Стимулирование выработки гликогена

— Укрепление иммунитета

— Усиление выработки собственного гормона роста

Рассмотрим приведенные эффекты глютамина более внимательно:

В результате интенсивных физических нагрузок или длительного стресса запасы глютамина в мышцах сокращаются, что повышает риск распада и потери мышечной ткани. Дополнительное потребление глютамина позволит предотвратить данный процесс. Особенно хорошо глютамин помогает справиться с мышечной болью после тренировок.

Также глютамин способствует выработке гликогена, что позволяет сохранять энергию для тренировок более длительное время. Ведутся споры по поводу влияния глютамина на уровень гликогена. Некоторые ученые отмечают, что глютамин стимулирует выработку гликогена, другие уверены, что он препятствует распаду. Тем не менее, имеются данные исследований, которые показывают более высокую концентрацию гликогена в мышцах при приеме глютамина, чем без него.

Кроме того, глютамин служит основным источником топлива для клеток иммунной системы. Интенсивные физические нагрузки могут ослабить иммунитет, что неминуемо скажется на здоровье и самочувствии спортсменов, и соответственно повлияет на тренировочный план. Помимо поддержания иммунитета, глютамин помогает лучше и быстрее восстанавливаться после травм, оперативного вмешательства или длительных заболеваний.

При приеме глютамина перед сном, усиливается выработка гормона роста, что положительно сказывается на росте и восстановлении мышц.

Вывод

Таким образом можно сделать вывод, что основная задача глютамина – это улучшение восстановления мышц во время и после тренировок. Несмотря на отсутствие серьезных многоуровневых исследований по эффективности глютамина, он получил широкое применение у таких признанных атлетов, как Сергей Шелестов и Алексей Шредер. Последний особенно отмечает эффективность глютамина как добавки для спортсменов, тренирующихся без применения фармакологии.

КАК И КОГДА ПРИНИМАТЬ?

Организм каждого человека индивидуален, поэтому влияние добавок может отличаться. При определении дозы глютамина учитываются вес тела, уровень активности, уровень повседневных стрессов, общее состояние здоровья, диета. В общем случае рекомендуется потреблять 5-10 грамм глютамина, разделенных на несколько приемов пищи.

Целесообразно принимать глютамин сразу после тренировки для предотвращения катаболизма мышц и запуска мышечного роста, а также непосредственно перед сном для стимулирования максимального уровня выброса гормона роста. В дни отдыха можно использовать добавку сразу после пробуждения на пустой желудок. Со временем, когда вы лучше поймете влияние глютамина на свой организм, дозировку можно повысить.

Как и большинство других добавок спортивного питания, глютамин не имеет побочных эффектов. Существуют отдельные сообщения о расстройстве желудка после применения больших доз глютамина, однако данное утверждение актуально практически для любой пищи, которая поступила в организм в большем количестве, чем организм смог усвоить.

ПРИМЕНЕНИЕ С КРЕАТИНОМ

Применение глютамина целесообразно сочетать с креатином, так как обе добавки нацелены на увеличение массы и силы и их совместное применение позволит добиться эффекта синергии. Кроме того, глютамин является отличной транспортной системой для креатина, повышая эффективность последнего.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ ГЛЮТАМИН

Для чего нужен глютамин, полезные свойства и противопоказания к использованию, инструкция по применению препарата в разных видах.

Глютамин — это аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для нормального функционирования организма. Его концентрация в крови человека высока, потому что он в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Однако эта аминокислота является незаменимой для спортсменов, потому что ускоряет метаболические процессы в мышцах и при этом замедляет катаболические процессы после тяжелых тренировок. Другими словами, глютамин — прекрасное средство, восстанавливающее и формирующее мышечную ткань после физических нагрузок. Чтобы это вещество придало сил и укрепило организм, важно знать, как правильно его принимать.

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ГЛЮТАМИН

Когда человек здоров и находится в спокойном состоянии, глютамин в организме есть в избытке, он скапливается в мышцах и постепенно расходуется в зависимости от деятельности. При серьезных физических нагрузках это вещество быстро тратится, а рост мышечной массы без его наличия невозможен. Именно по этой причине глютамин часто используется спортсменами, в частности бодибилдерами, для наращивания мышц.

Когда принимают глютамин:

Когда спортсмен тренируется и стремится быстрее нарастить мышечную ткань. Вещество участвует в синтезе протеинов мышц.

Если необходимо притормозить процесс распада белка — оказать антикатаболическое действие. Другими словами, эта аминокислота долго держит мышцы упругими.

Чтобы повысить в организме уровень гормонов роста.

Для повышения защитных функций иммунной системы.

При необходимости зарядить организм энергией во время тяжелых физических нагрузок. По своей природе глютамин является таким же мощным источником энергии, как глюкоза.

При употреблении определенных продуктов питания глютамин будет синтезироваться в организме природным образом. Лучше всего для его выработки подходят: говядина, рыба, яйца, курица, молочные продукты, свекла, капуста, шпинат и петрушка. Именно взаимодействие белковой и растительной пищи способствует получению качественной аминокислоты.

Однако в процессе пищеварения объем полезного вещества снижается, поэтому считается, что эффективнее принимать чистый глютамин в виде специальной добавки. Как отмечают врачи, именно в чистом виде он усваивается лучше, укрепляя мышечную ткань и повышая иммунитет.

Важно! Основная причина приема добавки — восполнение объемов белковой аминокислоты во время активных спортивных тренировок, когда ее уровень снижается на 20-30%, тем самым уменьшая эффективность занятий.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТЫ ГЛЮТАМИН

Глютамин — это строительный элемент для организма, который способен помочь спортсмену не только нарастить мышцы, но и сделать тренировки более эффективными и менее болезненными.

К полезным свойствам глютамина относятся:

1) Быстрое восстановление после травм. Аминокислота обладает способностью заживлять микротравмы волокон, полученные на тренировках.

2) Увеличение мышечной массы. При правильно выбранной системе тренировок эта добавка помогает питать мышцы, улучшая синтез протеинов. Формирует гладкую и поперечно-полосатую мускулатуру.

3) Укрепление иммунитета. Доказано, что спортсмены, употребляющие глютамин, действительно реже болеют вирусными заболеваниями.

4) Обезболивание. Уменьшает сильные послетренировочные боли в ногах и руках, которые еще называют крепатурой. Его прием позволяет сделать последующие тренировки более эффективными.

5) Заряд энергией. Несмотря на то, что не существует исследований, подтверждающих этот тезис, спортсмены из разных стран отмечают, что во время приема добавки они занимаются на тренировках более активно, не жалуясь на усталость, упадок сил и плохое настроение.

6) Стабилизация эмоционального состояния и функционирования нервной системы. Аминокислота улучшает нервную проводимость клеток и нормализирует метаболизм нейронов.

7) Активизирует мозговую деятельность. Это кратковременный результат, который появляется почти сразу после приема вещества и длится несколько часов.

Обратите внимание! Аминокислота глютамин — это не какое-то химическое соединение, а натуральное вещество, необходимое для роста мышечной ткани, поэтому ее полезные свойства помогают многим спортсменам.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ГЛЮТАМИНА

Глютамин в чистом виде — это пищевая добавка, которая оказывает существенное влияние на организм, поэтому она не может быть полностью безопасной и подходить абсолютно всем.

К категориям лиц, которым ее принимать нежелательно, относятся:

Люди, ведущие размеренный образ жизни, не утруждающие себя физическими нагрузками. В их организме глютамин находится в избытке, и прием любых добавок с этим веществом может вызвать передозировку и является бессмысленным.

Спортсмены с заболеванием почек, анемией, повышенной возбудимостью, потому что составляющие компоненты добавки активизируют все процессы в организме и могут вызвать обострение любого из вышеперечисленных состояний.

Спортсмены, которые параллельно принимают сложные биологические добавки. Это может привести к диарее, тошноте, нервному возбуждению, пересыханию слизистой оболочки во рту, трещинкам на губах.

Люди, принимающие определенные лекарственные препараты. Параллельный прием данной аминокислоты может аннулировать лечебный эффект.

Любые осложнения, связанные с приемом этой добавки, могут возникнуть только в случае ее бесконтрольного использования.

Важно! Перед употреблением глютамина обязательно проконсультируйтесь с врачом.

ПРАВИЛА ПРИЕМА В ИНСТРУКЦИИ К ГЛЮТАМИНУ

В большинстве инструкций к глютамину любой формы указано, что рассчитывать дозу вещества нужно индивидуально. Для этого умножьте массу вашего тела на 0,3 г аминокислоты.

Какие еще важные тезисы указаны в инструкции:

Глютамин — абсолютно безопасная аминокислота. Даже если происходит передозировка, ее избыток естественным образом выводится из организма.

Принимать суточную норму за раз в полном объеме можно только в случае сверхактивных тренировок. Если у спортсмена выдалось несколько свободных дней между занятиями, нужно принять утром только половину суточной дозы.

Когда тренировки заканчиваются или человек планирует прекратить прием добавки, надо делать это постепенно. 3-5 дней стоит пить половинку суточной дозы, еще два дня — четверть, уже потом можно завершить прием.

Пить глютамин можно параллельно с некоторыми другими спортивными добавками, но для этого предварительно следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить дозировку.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ГЛЮТАМИНА

Принимать глютамин достаточно просто: нужно добавлять это вещество к своему основному рациону питания. Суточная доза аминокислоты — 10-30 граммов, в зависимости от веса человека, его рациона и интенсивности тренировок. Существует несколько схем приема препарата, которые отличаются из-за разной фасовки.

ПРИЕМ ГЛЮТАМИНА В КАПСУЛАХ

Белковая аминокислота в капсулах считается очень удобным вариантом для употребления, потому что их легко запить водой при любых условиях. В среднем в одной капсуле находится 5 г сухого вещества, покрытого желатиновой оболочкой. После того как человек проглатывает капсулу, она рассасывается, и порошок быстро проникает в кровь, начиная работать.

Из-за быстрого действия глютамин в капсулах рекомендуется пить непосредственно перед тренировкой и сразу после нее. Принимать каждому спортсмену нужно свою индивидуальную дозу. Половину суточной нормы употребляете перед занятием и вторую после.

Обязательно запивайте капсулы простой водой, а не соками или морсами, потому что сахар может замедлить всасывание аминокислоты в кровь.

Единственный минус такой формы — сложность при необходимости отмерить сухой порошок до грамма. В этом случае можно вскрыть желатиновую капсулу руками, высыпать вещество и отмерять на специальных весах.

КАК ПРИНИМАТЬ ГЛЮТАМИН В ПОРОШКЕ

Порошкообразная форма глютамина пользуется большей популярность из-за того, что является более дешевой и экономной. Считается, что сухое вещество проще измерять, но это же может быть и минусом, ведь каждый день нужно проводить манипуляцию с весами и мерной ложкой. А лишние действия не всем нравятся, потому что отнимают время.

Добавку аминокислоты в порошке перед употреблением необходимо растворить в воде комнатной температуры и выпить медленными глотками.

Схема приема глютамина в порошке немного отличается от капсуловидной формы: суточную дозу нужно разделить пополам и выпить одну часть сначала утром, а вторую — вечером. Так организм получит максимальное количество вещества, которое хорошо усвоится. Привязывать к тренировкам не нужно — они могут проходить в любое время.

КАК ПРИНИМАТЬ ГЛЮТАМИН С ПРОТЕИНОВЫМ КОКТЕЙЛЕМ

Самая приятная форма приема глютамина — с протеиновым коктейлем. Для этого суточную дозу вещества разделите на четыре равные части и каждую смешайте со 100 граммами напитка. Употреблять протеиновый коктейль с глютамином нужно четыре раза: первый раз утром, второй — перед тренировкой, третий — после, четвертый — перед сном.

Протеиновые коктейли для этой цели можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого возьмите 50 г клубники, 100 мл молока и 50 г творога. Все смешайте при помощи блендера, добавьте глютамин и пейте.

Для тех, кто не любит фруктовые коктейли, можно приготовить острый напиток. Для этого смешайте 50 г воды, 100 г творога и 15 г сухой смеси перцев на ваш вкус, добавьте глютамин.

Такие коктейли в тандеме с аминокислотой дадут более мощный результат: добавят физической выносливости и насытят организм полезными микроэлементами.

КАК ПИТЬ ГЛЮТАМИН С КРЕАТИНОМ

Спортсмены, которые ежедневно тренируются, часто употребляют глютамин вместе с еще одной эффективной добавкой — креатином. Это карбоновая кислота, необходимая для увеличения физической силы и выносливости. Это вещество находится в натуральном виде в разных сортах мяса, но лучше усваивается именно в виде добавки.

Вместе с глютамином креатин формирует в организме устойчивость к вирусам, способность выдерживать серьезные нагрузки и еще быстрее формировать мускулатуру.

Пить аминокислоту с креатином следует по определенной схеме — это важное условия, обеспечивающее лучшее усваивание компонентов. Суточную дозу креатина (5-7 г) разделите на две части. Одну часть выпейте за 30 минут до тренировки, а еще через 20 минут — половину суточной дозы глютамина.

Креатин обязательно запивайте сладким чаем или компотом, важно, чтобы в напитке была глюкоза, это будет способствовать его усваиванию. После занятий примите вторую часть дозы креатина и соответственно через 20 минут глютамина.

СКОЛЬКО ПРИНИМАТЬ ГЛЮТАМИН

Не думайте, что при приеме глютамина мышцы сами начнут расти. Аминокислота — это рабочее вещество, которое дает эффект только при правильно разработанном комплексе тренировок.

Есть три момента, которые стоит учитывать при определении сроков приема добавки:

Принимать суточную дозу ежедневно можно в период особо сильных физических нагрузок. Каждые полгода при этом нужно проходить общее обследование у врача.

Если степень нагрузки средняя и вопрос только в наращивании мышц, лучше введите в рацион максимальное количество продуктов с глютамином, а саму добавку употребляйте с интервалами. Например, в течение месяца занимайтесь с добавкой, а потом делайте пару недель перерыв.

Если нужно укрепить иммунитет после болезни, поправить нервную систему или быстро обеспечить организм белком, глютамин назначается курсом на 20 дней. Продолжать его прием можно только после консультации с врачом.

Обратите внимание! По сути, жестких ограничений по длительности приема этой добавки не существует, но иммунологи утверждают, что, если пить ее постоянно, организм откажется усваивать эту аминокислоту из натуральных продуктов.

Глютамин — это аминокислота, которая присутствует в организме в высокой концентрации, но спортсменам она необходима, потому что во время физических нагрузок вещество очень быстро расходуется. Именно поэтому так популярна эта пищевая добавка, обеспечивающая организм энергией, укрепляющая иммунитет и формирующая мощную мускулатуру. Рассчитывать дозу и разрабатывать схему приема глютамина нужно только под наблюдением врача или тренера.

кому, когда, с чем и зачем

Глютамин можно смело назвать мастодонтом среди спортивных добавок. Первое исследование, подтвердившее его эффективность в спортивной практике, уходит корнями в далекие 1970-е. Уже в те годы глютамин пользовался широкой популярностью среди бодибилдеров и силовых атлетов, помогая наращивать мышечную массу и с наименьшими потерями для организма восстанавливаться после тяжелого силового тренинга. Спустя годы глютамин не сдает позиции, подкрепляя свою популярность все новыми исследованиями о своей эффективности. Эти научные изыскания внесли ясность относительно того, кому эта добавка станет настоящим боевым товарищем, а кому до такого товарища еще расти и расти.

 

Так что же такое глютамин и как он работает?

 

Глютамин образуется в нашем организме путем взаимодействия глютаминовой кислоты с аммиаком. Представляя собой своеобразную азотную губку, глютамин поглощает аммиак и доставляет азот к тем тканям, которые испытывают в нем потребность для обеспечения своего нормального функционирования.

 

Порядка 70 % всего глютамина, синтезируемого нашим телом, вырабатывается в мышцах, откуда и отправляется в кишечник, почки и на строительство белых кровяных телец. Помимо этого глютамин обладает выраженным антикатаболическим эффектом и предотвращает распад мышечной ткани.

 

Уровень глютамина в организме не постоянен. Так, например, изнурительные физические нагрузки, болезни и травмы, обширные поражения тела и другие условия экстремального физиологического стресса неминуемо приводят к снижению его уровня в плазме крови.

 

Глютамину присуждают множество выдающихся заслуг, делая его чуть ли не универсальной добавкой для каждого спортсмена. Но не стоит верить этому безоговорочно. Существуют конкретные случаи, применение глютамина в которых на 100 % оправдано и дает результаты. Давайте их рассмотрим.

 

 Глютамин помогает в период стрессовых состояний для организма. Глютамин активно используется лимфоцитами, клетками слизистой оболочки кишечника и стволовыми клетками костного мозга. Все эти клетки так или иначе участвуют в формировании иммунитета.

 

Почему же именно они так зависимы от количества глютамина?

 

Все дело в том, что они в отличие от клеток мышц, не обладают ферментом для синтеза глютамина из свободного аммиака, а значит, для биосинтеза энергии, нуклеотидов и прочих собственных метаболических потребностей им требуется уже выработанный в другом месте организма глютамин. Резкое снижение уровня глютамина в плазме крови и его нехватка для обеспечения быстрого деления лимфоцитов в ответ на антигены может нарушить иммунную защиту организма от вирусной инфекции. Помимо этого, глютамин косвенно принимает участие в поддержке иммунитета, помогая в формировании кишечного барьера и снижая риск эндотоксимий.

 

 Глютамин способствует скорейшему восстановлению организма после изнурительных и/или продолжительных физических нагрузок.

 

Интенсивные физические упражнения уменьшают скорость высвобождения глютамина из тканей мышц, а вот скорость его поглощения другими органами и тканями увеличивается, ограничивая тем самым доступность глютамина для клеток иммунной системы. Часть глютамина поглощается печенью в ходе глюконеогенеза – метаболического образования глюкозы в условиях недостатка гликогена, вызванного голоданием или истощением. Часть глютамина задействуется почками для борьбы с ацидозом, то есть с закислением крови, а еще часть отправляется в мышцы для синтеза белка.

 

Кроме этого, продолжительные или крайне интенсивные упражнения повышают концентрацию кортизола – активного катаболического гормона. Его выброс в кровь стимулирует распад белков, повышает глюконеогенез в печени и активизирует активное расходование глютамина в кишечнике и почках.

 

Все это ведет к дефициту глютамина для клеток иммунной системы.

 

Чтобы оценить вероятность угнетения клеточного иммунитета, связанного с нехваткой глютамина, группа европейских ученых под руководством профессора Кастеля провела двойное слепое плацебо-контролируемое исследование среди бегунов-марафонцев. Участников марафона разделили на две группы испытуемых. Первой группе давали напиток — плацебо, второй — напиток с 5 г глютамина. Обе группы употребляли напитки сразу и через 2 часа после гонки. В течение 7 дней после марафона участники оценивали свое состояние на наличие признаков инфекции верхних дыхательных путей. 81 % из тех, кто получал глютамин, не испытывали симптомов инфекции верхних дыхательных путей в течение первой недели после гонки, а у тех, кто получал плацебо, только 49% не испытывали проблем со здоровьем.

 

Это исследование подтвердило предположения ученых о том, что применение глютамина спортсменами, подвергшимися нагрузкам на выносливость, позволяет избежать иммунных нарушений и обеспечить восприимчивость организма к инфекциям на высоком уровне.

 

 Глютамин особенно необходим в качестве добавки к пище в период соблюдения строгой диеты, а также для спортсменов – вегетарианцев.

 

 

Период, когда спортсмен ограничивает себя в пище (а особенно богатой глютамином пищей животного происхождения), например, на этапе подготовки к соревнованиям или прохождения в определенную весовую категорию, его организм испытывает огромный стресс. Организм реагирует на это сильнейшим выбросом кортизола, который наряду со значительным снижением глютамина в крови после регулярных тренировок приводит к хронической усталости и снижению иммунитета. В этих случаях поступление глютамина извне просто необходимо.

 

В этих случаях поступление глютамина извне просто необходимо.

УЛЬТРАМИКРОНИЗИРОВАННЫЙ Л-ГЛЮТАМИН ОТ КОМПАНИИ VPLAB ОТЛИЧАЕТСЯ УЛУЧШЕННОЙ БИОДОСТУПНОСТЬЮ И МАКСИМАЛЬНОЙ СТЕПЕНЬЮ УСВОЕНИЯ ОРГАНИЗМОМ. ОДНА ПОРЦИЯ СОДЕРЖИТ ЭФФЕКТИВНУЮ ДАЖЕ ДЛЯ АТЛЕТА-СИЛОВИКА ДОЗИРОВКУ ГЛЮТАМИНА — 5 Г.

 

С чем эффективно сочетать глютамин:

 

 

1. Вместе со спортивными напитками

 

Эффективному поступлению глютамина из кишечника в кровоток способствует присутствие в напитке глюкозы и натрия. Транспорт глютамина за счет натрий-зависимого механизма приводит к значительному увеличению объема клеток, абсорбции электролитов и насыщению организма жидкостью, а значит и к гипертрофии мышц.

 

2. Вместе с ВСАА

 

Есть 2 причины, по которым сочетание ВСАА и глютамина является эффективным. Во-первых, усвоение глютамина организмом приводит к увеличению концентрации аммиака, от которого напрямую зависит метаболизм ВСАА. Во-вторых, повышенные концентрации глютамина способны задействовать такой эффективный путь белкового синтеза, как механизм активизации белкового комплекса мТОР. Такой же способностью активизировать мТор обладает лейцин – ключевая ВСАА аминокислота. Глютамин усиливает эффект ВСАА, еще в большей степени активизируя белковый синтез в мышцах, что способствует более эффективному восстановлению и росту мышечной массы.

 

УНИКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ОТ КОМПАНИИ VPLAB, В КАЖДОЙ ПОРЦИИ КОТОРОГО СОДЕРЖИТСЯ 4 Г ГЛЮТАМИНА И 4 Г ВСАА. УСИЛИВАЯ ДЕЙСТВИЕ ДРУГ ДРУГА, ЭТИ КОМПОНЕНТЫ ОБЕСПЕЧИВАЮТ СИЛЬНЕЙШИЙ АНАБОЛИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ. ВКУС СОЧНОГО АПЕЛЬСИНА ПОДАРИТ ЗАРЯД БОДРОСТИ И СВЕЖЕСТИ.

 

3.Вместе с цитруллином или аргинином

 

Цитруллин превращается в организме в аргинин – аминокислоту, являющуюся мощным производителем окиси азота. Окись азота расширяет сжатые в гипертрофированных мышцах мелкие капилляры и сосуды, что способствует более эффективному транспорту кислорода и питательных веществ к клеткам мышц. Способность глютамина закачивать в клетки мышц воду вместе с активным транспортом питательных веществ и жидкости благодаря цитруллину создает отличный эффект пампинга мышц. Такие комбинации глютамина и цитруллина характерны для предтренировочных комплексов.

 

ПРЕДТРЕНЕРОВОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ AMINOPLASMA И N.O. STARTER ОТ КОМПАНИИ VPLAB СОДЕРЖАТ КОМБИНАЦИИ ГЛЮТАМИНА, АРГИНИНА И ВСАА, БЛАГОДАРЯ ЧЕМУ ОБЕСПЕЧИВАЮТ ЭФФЕКТИВНЫЙ ПАМПИНГ И УВЕЛИЧЕНИЕ МЫШЕЧНОГО ОБЪЕМА. ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ИММУНИТЕТА СВОЙСТВА ГЛЮТАМИНА УСИЛЕНЫ ПРИСУТСТВИЕМ В ПРЕДТРЕНАХ НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ, ВИТАМИНОВ И РАСТИТЕЛЬНЫХ АДАПТОГЕНОВ.

 

Дозировки

 

 

Изучая скорость усвоения глютамина при использовании его в качестве добавки, австралийские ученые из команды доктора Уолша и профессора Бланнина выяснили, что применение 7 г глютамина после часовой изнурительной нагрузки способно вдвое повысить уровень этого вещества в плазме крови уже через полчаса. А через 90-120 мин концентрация глютамина возвращается до постоянного значения как до нагрузки.

 

Исследователи сделали вывод, что между порциями глютамина, превышающими 5 грамм, необходимо делать определенные промежутки времени, не менее 1,5 часов, чтобы поддерживать умеренное повышение этого вещества.

 

В своем докладе «Глютамин, физические упражнения и иммунная функция», опубликованном в журнале «Спортивная медицина» исследователи озвучили оптимальные дозировки этой добавки:

 

 В тренировочные дни целесообразно употребление 5-10 г до и после тренировки, чтобы поддерживать нормальный уровень доступного для клеток иммунной системы глютамина и стимулировать метаболизм ВСАА.

 

 Если тренировка была достаточно тяжелой и изнурительной, то не следует пренебрегать глютамином и в дни отдыха. 5 г глютамина 2-3 раза в день помогут организму восстановиться с наименьшими потерями и избежать депрессии клеточного иммунитета.

 

 В отличие от большинства добавок глютамин не требует циклического приема и может приниматься постоянно. Его регулярное употребление в периоды экстремального физиологического стресса окажет существенную поддержку организму в целом и иммунной системе в частности.

 

Итак, давайте подытожим. Глютамин по-настоящему достойный помощник в первую очередь для тех, кто занимается регулярно и довольно интенсивно. Глютамин Вам просто необходим, если чувствуете, что не успеваете восстановиться к следующей тренировке: нет драйва, ощущается усталость и недомогание. Если сидите на строгой диете и активно занимаетесь в зале, то также не пренебрегайте глютамином.

 

А если Вы новичок или заходите в зал от случая к случаю, то эта добавка скорее всего не принесет Вам ощутимых результатов. И это не потому, что ее эффективность сомнительна. Глютамин работает и этому есть доказательства. Просто при щадящих нагрузках организм способен обеспечить себя сам всем необходим для эффективного восстановления.

 

Так что дерзайте — глютамин Вам в помощь!

 

Японские ученые нашли лекарство для остановки старения

https://ria.ru/20210218/starenie-1597941154.html

Японские ученые нашли лекарство для остановки старения

Японские ученые нашли лекарство для остановки старения — РИА Новости, 18.02.2021

Японские ученые нашли лекарство для остановки старения

Применение лекарства, останавливающего процесс старения и омолаживающего организм, может начаться уже через пять-десять лет: японские ученые открыли механизм,… РИА Новости, 18.02.2021

2021-02-18T07:31

2021-02-18T07:31

2021-02-18T13:46

наука

в мире

япония

токийский университет

старение

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

Японские ученые научились останавливать процесс старения

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/09/0b/1577083575_0:71:3072:1799_1920x0_80_0_0_2b29da9d4044230442c2de4fd5641176.jpg

ТОКИО, 18 фев — РИА Новости, Ксения Нака. Применение лекарства, останавливающего процесс старения и омолаживающего организм, может начаться уже через пять-десять лет: японские ученые открыли механизм, при помощи которого удается избавиться от так называемых «стареющих клеток», и подобрали для этого эффективное лекарство. О результатах экспериментов и перспективах открытия корреспонденту РИА Новости рассказал профессор НИИ медицины Токийского университета Макото Наканиси.Возрастное ослабление функций организма непосредственно связано с тем, что в органах накапливаются клетки, запускающие системные воспалительные процессы. Одним из видов клеток, которые провоцируют воспаление, являются так называемые стареющие (сенесцентные) клетки. Открытие стареющих клеток или процесса старения клеток было сделано американским ученым Леонардом Хейфликом еще 60 лет назад. Он обнаружил, что клетки могут делиться только определенное количество раз, после чего этот процесс прекращается. Последние же исследования доказали, что процесс деления может прекратиться также и в результате повреждения ДНК, окислительного стресса и других факторов. Стареющие клетки утрачивают способность делиться, накапливаются в организме и вызывают воспаление и старение.Ученые выяснили, что для стареющей клетки жизненно важен фермент GLS1. Он тесно связан с процессом метаболизма глутамина. Оказалось, что стареющая клетка нуждается в этом ферменте, чтобы выжить. Это происходит за счет того, что «заводы» по уничтожению ненужных белков — лизосомы в стареющей клетке перестают работать и наполняющая их кислая среда проникает в клетку, создавая угрозу для ее существования. Для того чтобы выжить и нейтрализовать кислую среду, клетка нуждается в аммиаке, который получается при превращении глутамина в глутаминовую кислоту, то есть при процессе, в котором необходим фермент GLS1.»Не только старые клетки, но и любые другие, где белок не удается разрушить и избавиться от него, становятся клетками, провоцирующими воспаление. И у всех них выживание зависит от GLS1 — фермента, превращающего глутамин в глутаминовую кислоту. Поэтому если использовать его ингибитор (тормозящее вещество), то мы можем уничтожить все клетки, провоцирующие воспаление, включая стареющие клетки. Как мы уже говорили, если с возрастом стареющие клетки, провоцирующие воспалительные процессы, скапливаются в органах, то возникает явление старения. Значит, если эти клетки удалить, то, возможно, процесс улучшится», — рассказал ученый.В качестве такого ингибитора решили использовать препарат, который уже существует и проходит клинические испытания в качестве лекарства от некоторых видов рака, рост клеток которого тоже зависит от GLS1. Старой мыши ввели этот препарат, тормозящий действие фермента GLS1. В результате чего стали происходить изменения по целому ряду симптомов старческих заболеваний.У мыши стали лучше функционировать почки: улучшились показатели креатинина сыворотки крови и азота мочевины крови. Изменения произошли также в печени, легких.»Произошло резкое улучшение в органах и структурах, претерпевших возрастные изменения. После инъекции мы увидели улучшение симптомов диабетической болезни и атеросклероза. Скопление стареющих клеток, провоцирующих воспаление, вызывают и такие возрастные недуги, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Сейчас мы исследуем, можно ли добиться улучшения и этих заболеваний. Благодаря уничтожению клеток, провоцирующих воспалительные процессы, можно будет облегчить многие возрастные заболевания и связанные с возрастом ослабления функций различных органов. Одним препаратом можно добиться улучшения сразу по многим видам возрастных заболеваний, добиться омоложения. Мы сами очень удивлены и считаем это крайне интересным», — сказал профессор.Эксперименты на мышах показали не только омоложение внутренних органов, но и укрепление всего организма. Одно из возрастных изменений — ослабление мышечной силы. Если молодая мышь способна удерживаться на жердочке 200 секунд, то старая через 30 секунд падает вниз. Подопытная старая мышь за счет отмирания стареющих клеток стала удерживаться на жердочке в течение 100 секунд.»Можно сказать, что это омоложение. Во всяком случае мы наблюдаем подобный эффект. Это суть нашего открытия», — подчеркнул профессор Наканиси.Более того, возможно, практическое применение этого открытия на людях тоже не за горами.»Самое главное, что это лекарство уже существует и проходит первую фазу клинических испытаний. Если у него не будет побочного действия, то его, вероятно, можно будет использовать и против возрастных изменений. То есть вполне возможно, что его широкое применение на самом деле очень близко. Это внушает большую надежду. Хотелось бы, чтобы уже через пять-десять лет его можно было применить для обычных пожилых людей», — сказал ученый.Если в ходе этих клинических экспериментов будет доказана безопасность препарата для человека, то станет возможным сначала его применение для людей с прогерией — синдромом преждевременного старения, считает профессор. Далее возможно его использование для тех, кто из-за возрастного ослабления мышц не может вести обычный образ жизни, а также для пациентов, у которых отказали почки и кому необходим диализ.Профессор Макото Наканиси считает, что если будет доказаны безопасность препарата и его эффективность для воздействия на стареющие клетки у человека, то можно будет добиться увеличения продолжительности жизни и сокращения разрыва между общей продолжительностью жизни и здоровым состоянием человека. Сейчас этот разрыв составляет в среднем около десяти лет.»Считается, что максимальная продолжительность жизни человека — 120 лет. Один из основных механизмов, почему с возрастом увеличивается процент смертности, заключается в том, что скапливаются клетки, возбуждающие воспалительные процессы. Если удалить этот механизм, то, возможно, процент смертности с возрастом не будет расти. То есть человек сможет дожить здоровым до 100 лет. Он сохранит здоровье и не будет болеть (от старости), но максимальная продолжительность жизни в 120 лет при этом не изменится. Мы считаем, что так произойдет: продолжительность жизни подойдет к 100-120 годам и плюс к этому разница между здоровым состоянием и временем, когда человек умирает, будет сокращено до нуля», — подчеркнул ученый.

https://ria.ru/20210202/geny-stareniya-1595707498.html

https://ria.ru/20210218/molodost-1597928447.html

https://ria.ru/20210211/molodost-1596962647.html

япония

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/09/0b/1577083575_191:0:2923:2048_1920x0_80_0_0_574bf8ca72c01588e7136b4d2b71700f.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

в мире, япония, токийский университет, старение

ТОКИО, 18 фев — РИА Новости, Ксения Нака. Применение лекарства, останавливающего процесс старения и омолаживающего организм, может начаться уже через пять-десять лет: японские ученые открыли механизм, при помощи которого удается избавиться от так называемых «стареющих клеток», и подобрали для этого эффективное лекарство. О результатах экспериментов и перспективах открытия корреспонденту РИА Новости рассказал профессор НИИ медицины Токийского университета Макото Наканиси.

Возрастное ослабление функций организма непосредственно связано с тем, что в органах накапливаются клетки, запускающие системные воспалительные процессы. Одним из видов клеток, которые провоцируют воспаление, являются так называемые стареющие (сенесцентные) клетки. Открытие стареющих клеток или процесса старения клеток было сделано американским ученым Леонардом Хейфликом еще 60 лет назад. Он обнаружил, что клетки могут делиться только определенное количество раз, после чего этот процесс прекращается. Последние же исследования доказали, что процесс деления может прекратиться также и в результате повреждения ДНК, окислительного стресса и других факторов. Стареющие клетки утрачивают способность делиться, накапливаются в организме и вызывают воспаление и старение.

«То есть если удалить эти клетки, можно будет остановить спровоцированные ими воспалительные процессы, а следовательно — добиться существенного улучшения симптомов старения. В 2014 году мы стали изучать, за счет чего такие клетки более не могут размножаться и превращаются в стареющие клетки, и выявили молекулярный механизм. Тогда мы «состарили» клетку — создали клетку с общими для всех стареющих клеток свойствами. И стали искать то, что убивало бы только эти клетки», — рассказал профессор Макото Наканиси.

Ученые выяснили, что для стареющей клетки жизненно важен фермент GLS1. Он тесно связан с процессом метаболизма глутамина. Оказалось, что стареющая клетка нуждается в этом ферменте, чтобы выжить. Это происходит за счет того, что «заводы» по уничтожению ненужных белков — лизосомы в стареющей клетке перестают работать и наполняющая их кислая среда проникает в клетку, создавая угрозу для ее существования. Для того чтобы выжить и нейтрализовать кислую среду, клетка нуждается в аммиаке, который получается при превращении глутамина в глутаминовую кислоту, то есть при процессе, в котором необходим фермент GLS1.

«Не только старые клетки, но и любые другие, где белок не удается разрушить и избавиться от него, становятся клетками, провоцирующими воспаление. И у всех них выживание зависит от GLS1 — фермента, превращающего глутамин в глутаминовую кислоту. Поэтому если использовать его ингибитор (тормозящее вещество), то мы можем уничтожить все клетки, провоцирующие воспаление, включая стареющие клетки. Как мы уже говорили, если с возрастом стареющие клетки, провоцирующие воспалительные процессы, скапливаются в органах, то возникает явление старения. Значит, если эти клетки удалить, то, возможно, процесс улучшится», — рассказал ученый.

2 февраля, 17:52НаукаРоссийский ученый прокомментировал опыты китайцев по замедлению старения

В качестве такого ингибитора решили использовать препарат, который уже существует и проходит клинические испытания в качестве лекарства от некоторых видов рака, рост клеток которого тоже зависит от GLS1. Старой мыши ввели этот препарат, тормозящий действие фермента GLS1. В результате чего стали происходить изменения по целому ряду симптомов старческих заболеваний.

У мыши стали лучше функционировать почки: улучшились показатели креатинина сыворотки крови и азота мочевины крови. Изменения произошли также в печени, легких.

«Произошло резкое улучшение в органах и структурах, претерпевших возрастные изменения. После инъекции мы увидели улучшение симптомов диабетической болезни и атеросклероза. Скопление стареющих клеток, провоцирующих воспаление, вызывают и такие возрастные недуги, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Сейчас мы исследуем, можно ли добиться улучшения и этих заболеваний. Благодаря уничтожению клеток, провоцирующих воспалительные процессы, можно будет облегчить многие возрастные заболевания и связанные с возрастом ослабления функций различных органов. Одним препаратом можно добиться улучшения сразу по многим видам возрастных заболеваний, добиться омоложения. Мы сами очень удивлены и считаем это крайне интересным», — сказал профессор.

Эксперименты на мышах показали не только омоложение внутренних органов, но и укрепление всего организма. Одно из возрастных изменений — ослабление мышечной силы. Если молодая мышь способна удерживаться на жердочке 200 секунд, то старая через 30 секунд падает вниз. Подопытная старая мышь за счет отмирания стареющих клеток стала удерживаться на жердочке в течение 100 секунд.

«Можно сказать, что это омоложение. Во всяком случае мы наблюдаем подобный эффект. Это суть нашего открытия», — подчеркнул профессор Наканиси.

Более того, возможно, практическое применение этого открытия на людях тоже не за горами.

18 февраля, 02:13

Геронтолог назвал способы продлить молодость и жизнь

«Самое главное, что это лекарство уже существует и проходит первую фазу клинических испытаний. Если у него не будет побочного действия, то его, вероятно, можно будет использовать и против возрастных изменений. То есть вполне возможно, что его широкое применение на самом деле очень близко. Это внушает большую надежду. Хотелось бы, чтобы уже через пять-десять лет его можно было применить для обычных пожилых людей», — сказал ученый.

Если в ходе этих клинических экспериментов будет доказана безопасность препарата для человека, то станет возможным сначала его применение для людей с прогерией — синдромом преждевременного старения, считает профессор. Далее возможно его использование для тех, кто из-за возрастного ослабления мышц не может вести обычный образ жизни, а также для пациентов, у которых отказали почки и кому необходим диализ.

Профессор Макото Наканиси считает, что если будет доказаны безопасность препарата и его эффективность для воздействия на стареющие клетки у человека, то можно будет добиться увеличения продолжительности жизни и сокращения разрыва между общей продолжительностью жизни и здоровым состоянием человека. Сейчас этот разрыв составляет в среднем около десяти лет.

«Считается, что максимальная продолжительность жизни человека — 120 лет. Один из основных механизмов, почему с возрастом увеличивается процент смертности, заключается в том, что скапливаются клетки, возбуждающие воспалительные процессы. Если удалить этот механизм, то, возможно, процент смертности с возрастом не будет расти. То есть человек сможет дожить здоровым до 100 лет. Он сохранит здоровье и не будет болеть (от старости), но максимальная продолжительность жизни в 120 лет при этом не изменится. Мы считаем, что так произойдет: продолжительность жизни подойдет к 100-120 годам и плюс к этому разница между здоровым состоянием и временем, когда человек умирает, будет сокращено до нуля», — подчеркнул ученый.

11 февраля, 12:25

Медик рассказала, как сохранить молодость

ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА инструкция по применению, цена в аптеках Украины, аналоги, состав, показания | ACIDUM GLUTAMINICUM таблетки, покрытые оболочкой компании «Киевский витаминный завод»

фармакодинамика. Заменимая аминокислота, которая участвует в процессах переаминирования аминокислот в организме, в белковом и углеводном обменах, стимулирует окислительные процессы, способствует обезвреживанию и выведению из организма аммиака, повышает устойчивость организма к гипоксии. Способствует синтезу ацетилхолина и АТФ, переносу ионов калия, играет важную роль в деятельности скелетных мышц. Глутаминовая кислота относится к нейромедиаторным аминокислотам, которые стимулируют передачу возбуждения в синапсах ЦНС.

Фармакокинетика. Глутаминовая кислота хорошо всасывается при приеме внутрь. Быстро элиминируется из крови, накапливаясь преимущественно в мышечной и нервной тканях, в печени и почках, проникает через ГЭБ и мембраны клеток. Частично глутаминовая кислота во время всасывания переаминируется до образования аланина. Под влиянием фермента глутаматдекарбоксилазы превращается в головном мозгу в медиатор — гамма-аминомасляную кислоту. Около 4–7% ее выводится с мочой в неизмененном виде, остальное количество утилизируется в процессе метаболических превращений.

эпилепсия, в основном малые припадки с эквивалентами, соматогенные, инволюционные, интоксикационные психозы, реактивные состояния с явлениями депрессии, истощения, задержка психического развития у детей, болезнь Дауна, детский церебральный паралич, полиомиелит (острый и восстановительный периоды), прогрессирующая миопатия (в составе комбинированной терапии), для устранения и предупреждения нейротоксических эффектов, вызываемых препаратами гидразида изоникотиновой кислоты.

взрослым назначают в дозе 1 г 2–3 раза в сутки. Детям разовые дозы составляют: в возрасте 3–6 лет — 250 мг, 7–9 лет — 0,5–1 г; 10 лет и старше — по 1 г. Кратность приема — 2–3 раза в сутки.

При олигофрении по 100–200 мг/кг массы тела больного в течение нескольких месяцев. Принимают за 15–30 мин до еды, при развитии диспептических явлений — во время или после еды. Курс лечения от 1–2 до 6–12 мес.

лихорадочные состояния, повышенная возбудимость, резко выраженные психотические реакции, печеночная и/или почечная недостаточность, нефротический синдром, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, заболевания органов кроветворения, анемия, лейкопения.

со стороны крови и лимфатической системы: снижение уровня гемоглобина, лейкопения.

Со стороны пищеварительного тракта: рвота, диарея.

Со стороны нервной системы: головная боль, повышенная раздражительность, бессонница.

Со стороны иммунной системы: аллергические реакции, включая высыпания на коже, зуд, гиперемию.

во время лечения необходимо систематически проводить исследование мочи и крови. При возникновении побочных эффектов рекомендуется снижение дозы препарата. Глутаминовую кислоту применяют также для устранения нейротоксичных явлений, связанных с приемом других препаратов.

После приема Глутаминовой кислоты следует прополоскать рот слабым р-ром натрия гидрокарбоната. Препарат содержит сахар, что необходимо учитывать больным сахарным диабетом.

Применение в период беременности и кормления грудью. Данное лекарственное средство не применять в период беременности или кормления грудью.

Дети. Препарат не применяется у детей в возрасте до 3 лет.

Способность влиять на скорость реакции при управлении транспортными средствами или работе с другими механизмами. Учитывая возможное влияние препарата на нервную систему, следует с осторожностью применять препарат при управлении транспортными средствами или работе с другими механизмами.

в комбинации с тиамином и пиридоксином Глутаминовую кислоту применяют для предупреждения и лечения нейротоксичных явлений, обусловленных препаратами гидразида изоникотиновой кислоты (изониазид, фтивазид и др.). При миопии и мышечной дистрофии Глутаминовая кислота эффективнее в сочетании с пахикарпином или гликоколом.

возможно усиление проявлений побочных реакций.

Лечение: терапия симптоматическая, промывание желудка, применение энтеросорбентов.

при температуре не выше 25 °С.

Дата добавления: 24.09.2021 г.

Аминокислота глютамин. Её влияние на организм.

Глютамин (Glutamine)

В Русском языке до сих пор используют две формы написания названия это препарата «Глутамин» и «Глютамин», какая из них правильная, вопрос открытый.

Пищевые добавки, входящие в спортивное питание, в конечном итоге «работают» на улучшение физических показателей атлета. Но в любой программе подготовки главную роль играет прием глютамина, занимающего первое место по своему уровню в составе крови и в тканях мышц.

В обычной жизни организм справляется с синтезом этой аминокислоты, дополняя процесс тем количеством, что поступает с пищей. Но в стрессовых ситуациях для человека – огромной физической нагрузке, серьезных травмах и операциях – прием глютамина становится необходимостью, поэтому его относят к условно заменимым аминокислотам.

— Естественное увеличение этой составляющей белка в организме дают продукты питания – говяжье и куриное мясо. Яйца, молоко и молочные продукты. Рыба, шпинат, бобы, другие овощи и конечно же, соя.

— Силовые упражнения вызывают естественный катаболизм мышечной ткани, при котором энергия для поддержания сил поступает за счет распада белка в мышцах. Прием глютамина тормозит этот процесс.

— Эта аминокислота на увеличение мышечной массы влияет не больше других, но зато усиливает иммунитет, поднимая уровень сопротивляемости организма инфекциям. А еще польза глютамина отмечена при заживлении серьезных повреждений человека – травм и операций.

Показания. Противопоказания глютамина

Чтобы получить максимальный эффект этой пищевой добавки, принимайте глютамин два раза в день за полчаса до еды – сразу после тренировки, когда снижается распад мышечного белка и ускоряется процесс синтеза, и перед сном. В ночное время глютамин увеличивает секрецию гормона роста.

Побочных эффектов от дополнительного приема самой распространенной аминокислоты нет никаких. Принимать в больших количествах нецелесообразно, потому что в сутки усваивается не более 4-8 грамм, остальное выводится из организма.

Единственное условие – действие глютамина будет наиболее эффективным, если сначала принять вместе с креатином, а затем, через полчаса, выпить протеиновый коктейль.

Глютамин – одна из двадцати аминокислот, являющихся частью белка. Организм человека испытывает сильную потребность в глютамине благодаря полезным качествам: он синтезирует белок, является топливом для электроцитов, укрепляет иммунитет, блокирует протеиновый катаболизм, регулирует почечную выработку аммония.

При активном занятии спортом «выбивают» эту кислоту из организма, а, значит, увеличивает риск остановки рост мышц. Кроме того, спортсмен может испытывать симптомы «перетренированности»: сонливость, апатию, повышенную утомляемость, а также снижение мышечной массы. Прием глютамина нейтрализует эти побочные явления.

Как принимать глютамин в порошке? Инструкция по применению

Очень часто у спортсменов возникает вопрос о том, как правильно принимать глютамин для того, чтобы эффект был оптимальным. Обычно бодибилдеров интересует сохранение или набор мышечной массы, а в зимнюю пору еще и поддержание иммунной системы. А раз цели поставлены, особенности добавки изучены, то ответ на вопрос о том, как правильно принимать глютамин, хорошо известен. Его и приведем далее.

Очень часто у спортсменов возникает вопрос о том, как правильно принимать глютамин для того, чтобы эффект был оптимальным. Обычно бодибилдеров интересует сохранение или набор мышечной массы, а в зимнюю пору еще и поддержание иммунной системы. А раз цели поставлены, особенности добавки изучены, то ответ на вопрос о том, как правильно принимать глютамин, хорошо известен. Его и приведем далее.

Глютамин превосходно сочетается с различными добавками и, более того, способен усиливать их эффект.

Эта аминокислота хорошо сочетается практически с любым спортивным питанием: протеином, аминокислотами, креатином. Идеальная комбинация – это креатин и глютамин, а также последующий прием протеина.

В приведенную выше связку также можно включать и тестостероновые бустеры (анаболические комплексы), предтренировочные комплексы, иные добавки. А вот смешивать протеин и глютамин не стоит (выдерживайте перерыв хотя бы в 30 минут) поскольку последний будет хуже усваиваться. Глютамин и креатин можно принимать одновременно, смешивать.

Минимальный интервал между приемом протеина и глютамина должен составлять 30 минут.

Если вы правильно будете соблюдать дозировку, то никаких побочных действий от приема глютамина не возникнет. Однако, даже при превышении дозы негативные симптомы наблюдаются крайне редко и то, только у тех спортсменов, которые страдают от проблем с ЖКТ.

В дни тренировок прием глютамина определяет режим занятий спортом (принимать препарат нужно будет сразу после тренировки для того, чтобы ускорить процесс восстановления), а также время, в которое спортсмен ложится спать (протеин, принятый перед отходом ко сну стимулирует выработку гормона роста, соматотропина). В дни без тренировок прием аминокислоты будет также зависеть от времени отхода ко сну. Также принимать глютамин нужно будет и перед обедом.

Принимая глютамин очень важно правильно отмерять необходимую дозу. Рекомендуемая суточная норма – 4-8 грамм, то есть за раз нужно принимать 2-4 г протеина. Принято считать, что наибольшую эффективность эта аминокислота показывает при приеме натощак (за 30 минут до трапезы). Этого времени (30-40 минут) глютамину должно легко хватить для полного усвоения.

Подытожив, приводим краткую инструкцию по приему глютамина:

Для этой аминокислоты рекомендуемая суточная доза находится в пределах 4-8 г, то есть за раз нужно принимать 2-4 г протеина	Глютамин рекомендуется принимать на голодный желудок: за 30 минут до коктейля или еды. Указанного временного интервала будет вполне достаточно для усвоения большей части аминокислоты.
Лучше всего будет разделить эту норму на два приема: перед сном и после тренировки. Принимая глютамин во время или после тренировки, вы можете рассчитывать на запуск мышечного роста, подавление катаболизма, насыщение истощенного пула.	Прием глютамина перед сном поможет усилению выработки гормона роста. В дни, свободные от тренировок, глютамин стоит принимать перед сном и в обед. Кстати, бытует мнение, что именно на пиковую концентрацию глютамина приходится максимальный выброс гормона роста.

Прием глютамина стоит сочетать с приемом натрия и иных электролитов. Нюанс в том, что в транспорте этой аминокислоты принимают участие натрий-зависимые составляющие. Было доказано, что подобная комбинация значимо повышает гидратацию, всасывание электролитов, способствует увеличению объема клеток.

Все это будет полезным и для тех спортсменов, которые работают над выносливостью, и для представителей силовых дисциплин, потому как клеточную гидратацию принято считать важным элементом гипертрофии мышц. Когда же объем внутриклеточной жидкости существенно снижается, происходит угнетение mTOR-сигнального механизма. Это отрицательно влияет на рост мышц.

Вот список главных претендентов на сочетание с данной аминокислотой:

	Глютамин и BCAA Первая причина успешной комбинации «глютамин и ВСАА» — возможность для ощутимого прогресса в деле роста физической работоспособности, а также роста мышц. Тут стоит отметить, во-первых, что концентрация, в общем, азотистых соединений и, в частности, глютамина, прямо влияет на обмен BCAA-аминокислот. Во-вторых, mTOR-сигнальный механизм будет активирован внеклеточным глютамином только при условии наличия BCAA (это, в первую очередь, касается лейцина). Глютамин и ВСАА – это прекрасный тандем, способствующий росту мышц, увеличению производительности.
	Глютамин и цитруллин В процессе переноса цитруллина между различными тканями принимает самое активное участие глютамин. Последний, тем самым, выполняет функцию прекурсора в процессе синтеза оксида азота и аргинина. Сочетая цитруллин и глютамин, мы значительно, резко повышаем возможность первого к стимулированию продукции оксида азота. В итоге это приводит к оптимизации оксигенации, трофику скелетной мускулатуры. Чем больше в ткани мышц поступает нутриентов, тем быстрее они растут, восстанавливаются. И если изначально кажется, что прямой связи тут нет, то, на деле, именно такой посредник, как глютамин, определяет течение, ход, активность большого количества различных биохимических процессов.
	Глютамин и aKG (альфа-кетоглутарат) Альфа-кетоглутарат, как и глютамин, принято считать предшественником глутамата. Это вещество вызывает замедление (дозозависимое) распада глютамина. В этот же момент происходит увеличение активности глютатиона и mTOR. Все, перечисленное выше означает, что прием глютамина и aKG может привести к увеличению потенциала роста мышц, а также поднять выработку мощнейшего антиоксиданта – глютатиона.
	Глютамин и N-ацетилглюкозамин или глюкоза Если в организме наблюдается истощение запасов глюкозы, то это отрицательно влияет на усвоение глютамина, а также сокращает жизнеспособность, рост клеток. Для тех, кто держит низкоуглеводную диету, включение в свой рацион пищевых добавок NAG (гликопротеина N-ацетилглюкозамина), поспособствует нормализации метаболизма и усвоения глютамина, а также окажет стимулирующее, положительное воздействие на жизнедеятельность, восстановление клеток.

Как принимать глютамин в порошке?

Известны 2 способа приема Л-глютамина. Первый состоит в растворении порошка в воде. Второй еще более незамысловат, порцию порошка просто высыпают в рот и запивают водой.

С чем разрешено комбинировать Л-глютамин? Если цель — сушка — с карнитином, Д-Аспарагиновой Кислотой, BCAA, жиросжигателями.

Если задача — масса — с мальтодекстрином, Д-Аспарагиновой Кислотой, ГДМ.

Клиническое применение L-глутамина: прошлое, настоящее и будущее

Задача: В этом обзоре сделана попытка обобщить последние клинические данные об использовании глютамина. В нем будет представлена ​​концепция глютамина как «лекарства» или «нутрицевтика» в дополнение к стандартной нутриционной поддержке. Будут обсуждены ключевые ссылки, а также предоставлены клинические рекомендации в отношении пациентов, которым может помочь лечение, и дозирования.

Недавние открытия: Глютамин, традиционно считавшийся незаменимой аминокислотой, теперь считается «условно незаменимым» после тяжелой болезни, стресса и травм. Состояние болезни или травмы может привести к значительному снижению уровня глутамина в плазме, и когда это снижение является серьезным, оно коррелирует с увеличением смертности. Лабораторные данные продемонстрировали многочисленные преимущества глютамина на экспериментальных моделях критических заболеваний, рака и сердечных травм.Механизм этих защитных эффектов включает ослабление экспрессии провоспалительных цитокинов, улучшение функции кишечного барьера, повышенную способность вызывать стрессовую реакцию, улучшение функции иммунных клеток и снижение смертности. За последние 10 лет клинические испытания добавок глютамина при критических заболеваниях, хирургическом стрессе и раке показали пользу в отношении смертности, продолжительности пребывания в больнице и инфекционной заболеваемости. Однако были также представлены данные, демонстрирующие отсутствие пользы от приема глутамина у некоторых пациентов.Похоже, что доза и способ введения явно влияют на пользу, наблюдаемую при введении глутамина, при этом высокие дозы парентерального глутамина демонстрируют преимущество над низкими дозами энтерального глутамина.

Резюме: Высокие дозы или парентеральное введение (> 0,25–0,30 г / кг / день внутривенно или> или = 30 г / день энтерально) глютамина, по-видимому, демонстрируют наибольший потенциал пользы для госпитализированных пациентов.В исследованиях, проведенных до настоящего времени, не было обнаружено никаких доказательств вреда; Таким образом, необходимы дальнейшие клинические испытания глутамина в качестве фармакологической добавки к стандартному питанию.

Применение глутамина способствует накоплению азота и биомассы в побегах проростков гибрида кукурузы ZD958

Глутамин (Gln) является эффективным источником азота, способствующим накоплению надземного азота и биомассы в проростках ZD958 (элитный гибрид кукурузы с большим потенциалом дальнейшего генетического улучшения) при кондиционировании более мелкой, но адекватной корневой системы.Аминокислоты составляют значительную часть ресурсов азота (N) в почве. Однако, как аминокислота-N влияет на рост сельскохозяйственных культур, еще предстоит изучить. Здесь внесение глутамина (Gln) (80% NH ₄ NO ₃ + 20% Gln; смешанный N) усиливало рост побегов гибрида кукурузы ZD958. Концентрация N в побеге увеличилась, что связано с благоприятным увеличением значений SPAD, активностью GS / GOGAT и накоплением глутамата, аспарагина, общего количества свободных аминокислот и растворимых белков в побеге в условиях смешанного N.С другой стороны, рост корней замедлялся при воздействии Gln, на что указывало значительно более низкий сухой вес, соотношение корень / побег, а также длина первичных, семенных, коронных и общих корней, а также неблагоприятные физиологические изменения. Повышенная регуляция экспрессии ZmAMT1.3, ZmNRT2.1 и ZmAAP2 в корне и ZmAMT1.1, ZmAMT1.3 и ZmLHT1 в побеге обусловила избыточное накопление N в побеге и способствовала росту побегов, предположительно за счет усиление транслокации N к побегу при поставке Gln.Вместе Gln является эффективным источником азота, способствующим накоплению надземного азота и биомассы в проростках ZD958 при кондиционировании более мелкой, но адекватной корневой системы. Примечательно, что родительские линии ZD958 Z58 и Chang7-2 демонстрируют широкий диапазон вариаций в ответах Gln, которые могут частично объясняться однонуклеотидными полиморфизмами (SNP) в цис-элементах и ​​кодирующих областях, выявленных в этом исследовании, и гораздо большим количеством неидентифицированных генетических вариации между Z58 и Chang7-2. Обширная генетическая дивергенция этих двух элитных инбредных линий подразумевала большие возможности для дальнейшего генетического улучшения ZD958 в отношении эффективности использования органического азота.

Ключевые слова: Аминокислота; Генетическая изменчивость; Глутамин; Кукуруза; Корень; Транспортер.

Применение глутамина способствует накоплению азота и биомассы в побегах проростков гибрида кукурузы ZD958

Abuarghub SM, Read DJ (1988) Биология микоризы у вересковых. XII. Количественный анализ отдельных свободных аминокислот в зависимости от времени и глубины профиля почвы.New Phytol 108: 433–441

Артикул CAS Google ученый

Аршад М., Хусейн А., Шакур А. (1995) Влияние почвенного внесения L-триптофана на рост и химический состав хлопка. J Plant Nutr 18 (2): 317–329

Артикул CAS Google ученый

Аслам М., Трэвис Р.Л., Рейнс Д.В. (2001) Дифференциальное влияние аминокислот на системы поглощения и восстановления нитратов в корнях ячменя.Plant Sci 160: 219–228

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Бейкер В., Томпсон Т. (1992) Определение общего азота в образцах растений по Кьельдалю. В: Plank CO (ed) Эталонные процедуры анализа растений для южного региона США, том 368. Сельскохозяйственный эксперимент Джорджии, Афины, стр. 13–16

Google ученый

Bao A, Zhao Z, Ding G, Shi L, Xu F, Cai H (2015) Стабильный уровень глютамин синтетазы 2 играет важную роль в росте риса и в углеродно-азотном метаболическом балансе.Int J Mol Sci 16 (6): 12713–12736

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Баразани О., Фридман Дж. (2000) Влияние экзогенно применяемого L-триптофана на аллелохимическую активность ризобактерий, способствующих росту растений (PGPR). J Chem Ecol 26: 343–349

Статья CAS Google ученый

Бишопп А., Линч Дж. П. (2015) Скрытая половина урожайности.Nat Plants 1: 15117

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

Боллард Э.Г. (1966) Сравнительное исследование способности органических азотистых соединений служить единственными источниками азота для роста растений. Растительная почва 25: 153–166

Статья CAS Google ученый

Bosch L, Alegría A, Farré R (2006) Применение реагента 6-аминохинолил- N -гидроксисукцинимидилкарбамата (AQC) для определения аминокислот в детском питании с помощью ОФ-ВЭЖХ.J Chromatogr B 831: 176–183

Артикул CAS Google ученый

Brackin R, Näsholm T, Robinson N, Guillou S, Vinall K, Lakshmanan P, Schmidt S, Inselsbacher E (2015) Потоки азота на границе раздела корня и почвы показывают несоответствие подачи азотных удобрений и способности поглощения корней сахарного тростника . Sci Rep 5: 15727

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Cambui CA, Svennerstam H, Gruffman L, Nordin A, Ganeteg U, Nasholm T. (2011) Модели распределения биомассы растений зависят от источника азота.PLoS ONE 6 (4): e19211. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0019211

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Cañas RA, Quillere I, Christ A, Hirel B (2009) Метаболизм азота в развивающемся початке кукурузы ( Zea mays ): анализ двух линий, контрастирующих в их способе управления азотом. New Phytol 184: 340–352

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Cao X, Ma Q, Zhong C, Yang X, Zhu L, Zhang J et al (2016) Высотные колебания концентраций аминокислот и неорганического азота в почве в горах Тайбай, Китай.PLoS ONE 11 (6): e0157979. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0157979

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Катальдо Д.А., Марун М., Шредер Л.Е., Янгс В.Л. (1975) Быстрое колориметрическое определение нитратов в тканях растений путем нитрования салициловой кислоты. Коммунальный план почвоведения 6: 71–80

Статья CAS Google ученый

Chen X, Yao Q, Gao X, Jiang C, Harberd NP, Fu X (2016) Мобильный фактор транскрипции от побегов к корням HY5 координирует получение растениями углерода и азота.Curr Biol 26: 640–646

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Chen ZC, Peng WT, Li J, Liao H (2018) Функциональная диссекция и механизм транспорта магния в растениях. Semin Cell Dev Biol 74: 142–152

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Данилевская О.Н., Хермон П., Хантке С. и др. (2003) Дублированные гены fie в паттерне экспрессии кукурузы и импринтинг предполагают различные функции.Растительная клетка 15: 425–438

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Дюшен П., Майкл Л.А., Джонатан Р., Николас С., Даниэле С. (2019) О влиянии асимметричного наследования черт на модели эволюции черт. https://doi.org/10.1101/768820

Артикул Google ученый

Дювик Д. Н. (1930-е годы) Биотехнология в 1930-е годы: развитие гибридной кукурузы.Nat Rev Genet 2: 69–74

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Forsum O, Svennerstam H, Ganeteg U, Nasholm T (2008) Возможности и ограничения использования аминокислот в Arabidopsis . Новый Фитол 179: 1058–1069

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Frankenberger WTJ, Chang AC, Arshad M (1990) Ответ Raphanus sativus на предшественник ауксина, l-триптофан, внесенный в почву.Растительная почва 129: 235–241

Артикул CAS Google ученый

Franklin O, Cambui CA, Gruffman L, Palmroth S, Oren R, Näsholm T (2017) Углеродный бонус органического азота повышает эффективность использования азота растениями. Среда растительной клетки 40: 25–35

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Freixes S, Thibaud M, Tardieu F, Muller B (2002) Удлинение и ветвление корня связано с локальной концентрацией гексозы в проростках Arabidopsis thaliana .Среда растительной клетки 25: 1357–1366

Статья CAS Google ученый

Гарнетт Т., Конн В., Плетт Д., Конн С., Зангеллини Дж., Маккензи Н., Эндзю А., Фрэнсис К., Холтэм Л., Росснер Ю., Баутон Б., Бачич А., Ширли Н., Рафальски А., Дугга К., Тестировщик М., Кайзер Б.Н. (2013) Реакция системы транспортировки нитрата кукурузы на спрос и предложение азота на протяжении всего жизненного цикла. Новый Фитол 198: 82–94

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Gioseffi E, de Neergaard A, Schjoerring JK (2012) Взаимодействие между поглощением аминокислот и неорганическим азотом растениями пшеницы.Биогеонауки 9: 1509–1518

Статья CAS Google ученый

Groat RG, Vance CP (1981) Ферменты ассимиляции аммиака в корневых клубеньках люцерны ( Medicago sativa L.), паттерны развития и реакция на внесенный азот. Plant Physiol 67: 1198–1203

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Grossniklaus U, Vielle-Calzada JP, Hoeppner MA et al (1998) Материнский контроль эмбриогенеза с помощью MEDEA , гена группы Polycomb в Arabidopsis .Science 280: 446–450

Статья CAS Google ученый

Gutierrez-Marcos JF, Costa LM, Biderre-Petit C et al (2004) ген, экспрессируемый матерью1 — это новый специфический для клеток-переносчиков эндосперма ген кукурузы с исходным паттерном экспрессии материнского родителя. Растительная клетка 16: 1288–1301

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Han J, Wang L, Zheng H, Pan X, Li H, Chen F, Li X (2015) ZD958 — гибрид кукурузы с низким содержанием азота на стадии прорастания среди пяти линий кукурузы и двух линий теосинте.Planta 242: 935–949

Артикул CAS Google ученый

Генри ХЭЛ, Джеффрис Р.Л. (2003) Поглощение растениями аминокислот, оборот растворимого азота и микробный захват азота в почвах пастбищных арктических солончаков. J Ecol 91: 627–636

Статья CAS Google ученый

Ho C, Lin S, Hu H, Tsay Y (2009) CHL1 действует как датчик нитратов в растениях.Cell 138 (6): 1184–1194

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Hoecker N, Keller B, Muthreich N, Chollet D, Descombes P, Piepho HP, Hochholdinger F (2008) Сравнение транскриптомов первичных корней F1-гибрида кукурузы (Zea mays L) и родительской инбредной линии предполагает органоспецифические закономерности неаддитивной экспрессии генов и тенденций консервативной экспрессии. Генетика 179 (3): 1275–1283

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Huber SC, Moreland DE (1981) Совместный транспорт калия и сахаров через плазмалемму протопластов мезофилла.Plant Physiol 67: 163–169

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Jämtgård S, Näsholm T, Huss-Danell K (2008) Характеристики поглощения аминокислот ячменем. Растительная почва 302: 221–231

Артикул CAS Google ученый

Jämtgård S, Näsholm T, Huss-Danell K (2010) Соединения азота в почвенных растворах сельскохозяйственных земель.Soil Biol Biochem 42: 2325–2330

Статья CAS Google ученый

Jones DL, Kielland K (2001) Обмен аминокислот в почве доминирует над потоком азота в таежных лесных почвах с преобладанием вечной мерзлоты. Soil Biol Biochem 34: 209–219

Статья Google ученый

Kang J, Turano FJ (2003) Предполагаемый рецептор глутамата 1.1 (AtGLR1.1) функционирует как регулятор метаболизма углерода и азота в Arabidopsis thaliana .Proc Natl Acad Sci USA 100 (11): 6872–6877

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Хуш Г.С. (2001) Зеленая революция: путь вперед. Nat Rev Genet 2: 815–822

Статья CAS Google ученый

Kiran K, Ansari SA, Srivastava R, Lodhi N, Chaturvedi CP, Sawant SV, Tuli R (2006) Последовательность TATA-бокса в базальном промоторе способствует определению светозависимой экспрессии генов в растениях.Plant Physiol 142 (1): 364–376

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Lai J, Li R, Xu X, Jin W, Xu M, Zhao H, Wang J (2010) Полногеномные паттерны генетической изменчивости среди элитных инбредных линий кукурузы. Nat Genet 42: 1027–1030

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Ли Я. Х., Фостер Дж., Чен Дж., Фолл Л. М., Вебер APM, Тегедер М. (2007). AAP1 переносит незаряженные аминокислоты в корни Arabidopsis.Plant J 50: 305–319

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Ливак К.Дж., Шмитген Т.Д. (2001) Анализ данных относительной экспрессии генов с использованием количественной ПЦР в реальном времени и метода 2-DDCT. Методы 25: 402–408

CAS Google ученый

Loque D, Yuan L, Kojima S, Gojon A, Wirth J, Gazzarrini S. et al (2006) Добавочный вклад AMT1.1 и AMT1.3 на высокоаффинный захват аммония через плазматическую мембрану азотодефицитных корней Arabidopsis . Plant J 48: 522–534

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Лу И, Ян Дж., Гимараес CT, Таба С., Хао Зи и др. (2009) Молекулярная характеристика глобальной селекционной гермоплазмы кукурузы на основе однонуклеотидных полиморфизмов по всему геному. Theor Appl Genet 120: 93–115

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Маккей А.Д., Барбер С.А. (1986) Влияние азота на рост корней двух генотипов кукурузы в поле.Agron J 77: 699–703

Артикул Google ученый

Masclaux-Daubresse C, Daniel VF, Dechorgnat J, Chardon F, Gaufichon L, Suzuki A (2010) Поглощение, ассимиляция и ремобилизация азота растениями: проблемы для устойчивого и продуктивного сельского хозяйства. Ann Bot 105: 1141–1157

Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Мелчингер А.Е. (1999) Генетическое разнообразие и гетерозис.В: Coors JG, Pandey S (eds) Генетика и использование гетерозиса в сельскохозяйственных культурах. ASA, CSSA, Мэдисон, Висконсин, стр. 99–118. https://doi.org/10.2134/1999.geneticsandexploitation.c10

Глава Google ученый

Molins-Legua C, Meseguer-Lloret S, Moliner-Martinez Y, Campíns-Falcó P (2006) Руководство по выбору наиболее подходящего метода определения аммония при анализе воды. Trends Anal Chem 25: 282–290

Статья CAS Google ученый

Muller B, Stosser M, Tardieu F (1998) Пространственные распределения скорости разрастания тканей и деления клеток связаны с освещенностью и содержанием сахара в зоне роста корней кукурузы.Среда растительной клетки 21: 149–158

Статья CAS Google ученый

Näsholm T, Kielland K, Ganeteg U (2009) Поглощение органического азота растениями. New Phytol 182: 31–48

Артикул CAS Google ученый

Ning P, Liao C, Li S, Yu P, Zhang Y, Li X, Li C (2012) Початки кукурузы и шелуха имитируют опускание зерна, чтобы стимулировать усвоение питательных веществ корнями. Полевые культуры Res 130: 38–45

Статья Google ученый

Нордин А., Хогберг П., Нэсхольм Т. (2001) Форма азота в почве и поглощение азота растениями вдоль градиента продуктивности бореальных лесов.Oecologia 129: 125–132

Статья Google ученый

О’Нил Д., Джой К.Д. (1973) Глутаминсинтетаза листьев гороха I Очистка, стабилизация и оптимизация pH. Arch Biochem Biophys 159: 113–122

Öhlund J, Näsholm T (2004) Регулирование поглощения органического и неорганического азота сеянцами сосны обыкновенной ( Pinus sylvestris ). Tree Physiol 24: 1397–1402

Статья Google ученый

Pan XY, Md MH, Yanqiang L, Cheng SL, Hongyan Z, Renyi L, Li X (2015) Асимметричные транскриптомные сигнатуры между початком и цветками в початке кукурузы в оптимальных условиях с низким содержанием азота при шелушении и функциональные характеристика переносчиков аминокислот ZmAAP4 и ZmVAAT3.J Exp Bot 66 (20): 6149–6166

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Pelissier HC, Frerich A, Desimone M, Schumacher K, Tegeder M (2004) PvUPS1, переносчик аллантоина в клубеньковых корнях французской фасоли. Plant Physiol 134: 664–675

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Piwpuan N, Zhai X, Brix H (2013) Азотное питание Cyperus laevigatus и Phormium tenax, влияние аммония по сравнению с нитратом на рост, активность нитратредуктазы и кинетику поглощения азота.Aquat Bot 106: 42–51

Артикул CAS Google ученый

Принси Б., Эспен Л. (2015) Источники минерального азота по-разному влияют на изоформы глутаминсинтетазы корней и аминокислотный баланс между органами кукурузы. BMC Plant Biol 15:96

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Рааб Т.К., Липсон Д.А., Монсон Р.К. (1999) Использование почвенных аминокислот среди видов Cyperaceae: процессы в почве растений.Экология 80: 2408–2419

Статья Google ученый

Rosen H (1957) Колориметрический анализ модифицированного нингидрина для аминокислот. Arch Biochem Biophys 67: 10–15

Статья CAS Google ученый

Schnable PS, Springer NM (2013) Прогресс в понимании гетерозиса у сельскохозяйственных культур. Анну Рев Завод Биол 64: 71–80

Артикул CAS Google ученый

Сури М.К., Сураки Ф.Й., Могхадамьяр М. (2017) Рост и качество огурцов, томатов и зеленой фасоли при некорневых и почвенных внесениях аминохелатных удобрений.Hortic Environ Biotechnol 58: 530–536

Статья CAS Google ученый

Staswick PE, Serban B, Rowe M, Tiryaki I, Maldonado MT, Maldonado MC, Suza W. (2005) Характеристика семейства ферментов Arabidopsis , которые конъюгируют аминокислоты с индол-3-уксусной кислотой. Растительная клетка 17: 616–627

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Программное обеспечение Statistix 8.1, 2005 Аналитическое программное обеспечение Таллахасси Флорида, США

Svennerstam H, Ganeteg U, Bellini C, Näsholm T (2007) Всесторонний скрининг мутантов Arabidopsis предполагает, что транспортер гистидина лизина 1 участвует в поглощении аминокислот растениями. Физиология растений 143: 1853–1860

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Тегедер М., Хаммес УЗ (2018) Выход и. В кн .: Загрузка флоэмы и разгрузка аминокислот.Curr Opin Plant Biol 43: 16–21.

Тегедер М., Рентч Д. (2010) Поглощение и разделение аминокислот и пептидов. Завод Мол 3: 997–1011

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Thornton B (2004) Ингибирование притока нитратов глутамином в Lolium perenne зависит от вклада HATS в общий приток. J Exp Bot 55: 761–769

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Tsay YF, Chiu CC, Tsai CB, Ho CH, Hsu PK (2007) Транспортеры нитратов и транспортеры пептидов.FEBS Lett 581: 2290–2300

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Видмар JJ, Zhuo D, Siddiqi MY, Schjoerring JK, Touraine B, Glass AD (2000) Регулирование генов-переносчиков высокоаффинных нитратов и притока высокоаффинных нитратов пулами азота в корнях ячменя. Plant Physiol 123: 307–318

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Vinall K, Schmidt S, Brackin R, Lakshmanan P, Robinson N (2012) Аминокислоты являются источником азота для сахарного тростника.Funct Plant Biol 39: 503

Статья CAS Google ученый

Walch-Liu P, Liu LH, Remans T, Tester M, Forde BG (2006) Доказательства того, что L-глутамат может действовать как экзогенный сигнал для модуляции роста и ветвления корня у Arabidopsis thaliana . Physiol растительных клеток 47: 1045–1057

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Wang H, Studer AJ, Zhao Q, Meeley R, Doebley JF (2015) Доказательства того, что происхождение голых зерен во время одомашнивания кукурузы было вызвано заменой одной аминокислоты в tga1.Genetics 200: 965–974

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Xie CX, Zhang SH, Li MS, Li XH, Hao ZF, Bai L, Zhang DG, Liang YH (2007) Выявление геномного происхождения и оценка молекулярного родства среди 187 инбредных линий китайской кукурузы. J Genet Genomics 34: 738–748

Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Xiong Y, Wenbin M, Eun-Deok K, Krishanu M, Hatem H, Willia BB, Sibum S, Bryan K, Byung-Ho K (2014) Адаптивная экспансия семейства материнских генов кукурузы (Meg) включает изменения в паттернах экспрессии и вторичных структурах белков его членов.BMC Plant Biol 14: 204

Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Ян Х., Шан А., Пэн Й, Ю П, Ли С. (2011) Покрытие средних листьев и колосьев показывает различную регулирующую роль вегетативных и репродуктивных органов в росте корней и поглощении азота кукурузой. Crop Sci 51 (2): 65–272

Статья Google ученый

Зерихун А., Маккензи Б.А., Мортон Дж.Д. (1998) Затраты на фотосинтез, связанные с использованием различных форм азота: влияние на углеродный баланс растений и распределение биомассы побегов.New Phytol 138: 1–11

Артикул CAS Google ученый

Zhang H, Hou J, Jiang P, Qi S, Xu C, He Q, Ding Z, Wang Z, Zhang K, Li K (2016) Идентификация промотора 467 п.н. гена фосфатидилинозитолсинтазы кукурузы ( ZmPIS ), что придает высокому уровню экспрессию генов и индуцируемость засоления или осмотического стресса в трансгенном табаке. Фронтальный завод Sci 7:42

PubMed PubMed Central Google ученый

Zhao J, Jiang L, Che G, Pan Y, Li Y, Hou Y, Zhao W, Zhong Y et al (2019) Функциональный аллель CsFUL1 регулирует длину плода посредством репрессии CsSUP и ингибирования ауксина. транспорт в огурце.Растительная клетка 31 (6): 1289–1307

Статья CAS PubMed PubMed Central Google ученый

Применение терапии, обогащенной глутамином, при остром лимфобластном лейкозе у детей | Nutrition Journal

Значительно улучшились показатели полной ремиссии и выживаемости без болезней при ОЛЛ в детском возрасте. Это улучшение можно объяснить точной классификацией MICM и правильной оценкой тяжести заболевания у педиатрических пациентов.Но в основном это связано с применением L-аспарагиназы (L-ASP) и других химиотерапевтических препаратов. L-ASP, как сильнодействующее противоопухолевое лекарство, широко используется в химиотерапии ОЛЛ у детей и играет важную роль в комбинированной химиотерапии [13–15]. Противоопухолевый механизм L-ASP не выяснен, но широко признано, что потенциальная цель его роли — подавление синтеза белка [16]. В то же время, что L-ASP оказывает эффективное противоопухолевое действие, он также вызывает ряд побочных реакций, таких как миелосупрессия, гиперчувствительность, нарушения свертываемости крови и желудочно-кишечные симптомы, что делает L-ASP палкой о двух концах в лечении. детства ВСЕ.Дети с ОЛЛ находятся в условиях, когда катаболизм находится в доминирующем состоянии. У пациентов наблюдается серьезная нехватка калорий и белка и повышенное потребление белка в организме, в то время как инфильтрация и повреждение печени могут еще больше повлиять на синтез белка. Применение L-ASP-содержащей химиотерапии дополнительно подавляет синтез белка, что в конечном итоге приводит к белковому недоеданию, снижению иммунной функции, повышению смертности и серьезно влияет на последующую химиотерапию. Owens JL [17] предположил, что снижение нутритивного статуса детей с лейкемией после химиотерапии является потенциальным фактором риска и может снизить иммунную функцию, изменить метаболизм лекарств, повысить токсичность лекарств и продлить заживление ран.В настоящее время нет единых руководящих принципов по лечебному питанию для детей с онкологическими заболеваниями и оптимальной формулы питания для лечения дефицита питания у детей, больных лейкемией из-за химиотерапии. Таким образом, полезно установить единые диагностические критерии недостаточности питания и основанные на фактических данных рекомендации по питанию для детей с острым лимфолейкозом для надлежащего вмешательства в питание. В 2009 году Американское общество парентерального и энтерального питания (ASPEN) опубликовало клинические рекомендации по питанию для онкологических больных [18], подчеркнув, что нет никаких доказательств того, что нутритивная терапия может способствовать росту опухолевых клеток.Это дает нам теоретическую основу для применения диетотерапии во время химиотерапии у детей с ОЛЛ. Основываясь на нашем успешном опыте диетотерапии взрослых онкологических больных, мы использовали усиленную терапию с использованием глн у педиатрических пациентов с ОЛЛ во время химиотерапии и наблюдали ее влияние на иммунную функцию и показатели питания детей.

Gln — это самая распространенная заменимая аминокислота в мышцах, составляющая около 60% от общего количества свободных аминокислот в организме человека.Было доказано, что Gln выполняет многогранные роли. Например, Gaurav K et al. [19] обнаружили, что Gln может уменьшить повреждение слизистой оболочки, вызванное лучевой терапией и химиотерапией у пациентов с острым лейкозом, а также желудочно-кишечную токсичность, вызванную 5-FU, уменьшить миалгию и артралгию, связанную с паклитакселом, предотвратить нейротоксичность паклитаксела, облегчить состояние иммунодефицита лабораторные животные после химиотерапии метотрексатом и стимулируют восстановление нейтрофилов у пациентов с миелолейкозом после химиотерапии.Sornsuvit C et al. [20] также подтвердили, что парентеральное введение дипептида глутамина может улучшить функцию нейтрофилов у пациентов с миелоидным лейкозом, уменьшить мукозит полости рта, связанный с химиотерапией, и улучшить состояние питания пациентов.

Конкретный механизм Gln до конца не изучен. Клинические и фундаментальные исследования были проведены для выявления механизмов, лежащих в основе функций Gln. Goto M et al. [21] при исследовании острого миелоидного лейкоза (AML) выявили, что Gln может играть важную роль в энергетическом метаболизме в цикле Кребса благодаря своему влиянию на окислительно-восстановительное равновесие.Emadi A et al. [22] обнаружили, что эффекты селективного ингибирования Gln приводят к ингибированию роста миелоидных лейкозных клеток с дефектами гена IDH. Основываясь на теории эффекта Варбурга, были проведены испытания с использованием химических ингибиторов метаболизма для лечения гематологических злокачественных новообразований, включая ОЛЛ у детей [23, 24]. Вышеупомянутые исследования представляют собой теоретическую основу для применения Gln в адъювантном лечении лейкемии. Но существует лишь ограниченное количество сообщений об использовании Gln в качестве иммунного и пищевого агента и анализе воздействия Gln на статус питания и иммунную функцию детей с ОЛЛ с точки зрения.Лишь в нескольких исследованиях проводились краткосрочные наблюдения с небольшой выборкой [25], и до сих пор не хватает больших выборок и многоцентровых углубленных исследований.

Оценка показателей состояния питания у детей с лейкемией после химиотерапии чрезвычайно сложна. Стандартные параметры, используемые для оценки состояния питания детей, больных раком, могут очень часто различаться. Например, отек после лечения стероидами может маскировать недоедание (увеличение веса, ведущее к задержке жидкости), что снижает точность использования веса в качестве индикатора для оценки питания.Маркеры сывороточного протеина могут показывать смещение, если они используются для оценки недостаточности питания, вызванной инфекциями и сепсисом. Белок, связывающий ретинол, является наиболее чувствительным индикатором, отражающим питательные вещества белка в рационе. При нормальной функции почек CHI является надежным биохимическим параметром, измеряющим потребление мышечного белка. Креатинин является метаболитом креатина, и его экскреция тесно связана с общим содержанием мышц, площадью поверхности тела и массой тела. На креатинин не влияют инфузия и задержка жидкости, и он более чувствителен, чем такие показатели, как азотный баланс и сывороточный ALB.Гидроксипролин — продукт метаболизма коллагена. У детей с недоеданием и детей с пониженным уровнем белка в организме снижена экскреция гидроксипролина с мочой. Следовательно, UHI можно использовать как надежный биохимический индикатор для определения статуса белкового питания детей. Проточная цитометрия использовалась для определения показателей иммунной функции у детей, а определение количества CD3 +, CD4 + CD8 + и NK-клеток является классическим средством оценки иммунной функции. Эти индикаторы чувствительны, практичны, стабильны и воспроизводимы и подходят для оценки статуса питания и иммунной функции педиатрических пациентов.Поэтому мы выбрали эти показатели для оценки изменений состояния питания и иммунной функции наших пациентов. Было обнаружено, что после первой недели химиотерапии две группы детей не показали значительных различий в весе, ALB, PA, CHI, RNP и UHI ( p > 0,05), после второй недели химиотерапии педиатрические пациенты в контрольной группе показали различную степень снижения веса и толщины кожной складки трицепса и медленное снижение ALB, PA, RNP, CHI и UHI, а после третьей недели химиотерапии обе группы имели увеличенный вес (из-за эффекта глюкокортикоидов), тогда как в контрольной группе наблюдалось увеличение доли детей с различной степенью отека и значительное снижение ALB, PA, RNP, CHI и UHI со значительными различиями по сравнению с группой лечения ( p <0 .05). У детей в контрольной группе было больше случаев тяжелого отека, а уровни ALB, PA, RNP, CHI и UHI были значительно ниже, чем в группе лечения, со значительными различиями между двумя группами ( p <0,05). Между двумя группами не было значительной разницы в росте.

NK-клетки являются основными эффекторными клетками в иммунных клетках, и определение уровня NK-клеток важно для оценки начала заболевания, развития и прогноза исхода.Таким образом, клеточная иммунная функция в двух группах была проверена до и после 4 недель химиотерапии [26, 27]. Глютамин играет важную роль в иммунной регуляции, которая необходима для секреции, пролиферации и поддержания функции лимфоцитов. В качестве предшественников и первичной энергии для биосинтеза нуклеиновых кислот глутамин может способствовать митозу, дифференцировке и пролиферации лимфоцитов и макрофагов, а также увеличивать образование цитокина TNF и IL-1 и синтез фосфолипидов мРНК.Предоставление экзогенного глутамина может значительно увеличить общее количество лимфоцитов и соотношение CD4 + / CD8 + в Т-лимфоцитах и ​​кровообращении, а также улучшить иммунную функцию у пациентов в критическом состоянии [28–30]. В этом исследовании глутамин применялся к пациентам с лейкемией, получавшим химиотерапию, также наблюдались аналогичные результаты.

Данные нашего исследования показали, что после 4 недель химиотерапии процентное содержание CD3 +, CD4 +, CD4 + / CD8 + и NK-клеток в двух группах значительно снизилось, и были статистически значимые различия ( P <0.01) по сравнению с таковой до лечения, что указывало на серьезное повреждение клеточной иммунной функции в обеих группах, что позволяет предположить, что усиленная терапия глутамином может способствовать восстановлению иммунной функции у пациентов с ОЛЛ.

В этом исследовании мы обнаружили, что нутритивная терапия, усиленная глн, может значительно улучшить состояние питания детей с ОЛЛ, а также улучшить метаболизм и азотный баланс в организме, способствовать синтезу белка и увеличить общее количество лимфоцитов.Что касается безопасности применения глутамина, в тесте на хроническую токсичность Wong AW et al. [31] обнаружили, что после введения крысам Gln в дозе 3832-4515 мг / кг в течение 13 недель не было обнаружено явных токсических реакций.

Во время лечения у всех педиатрических пациентов не наблюдались побочные реакции, включая аллергические реакции, диарею, вздутие живота, рвоту и запор, а у большинства пациентов наблюдалась хорошая переносимость. Эта терапия экономична, практична и заслуживает продвижения в клинической практике.

Незаменимые аминокислоты, такие как глутамин, могут синтезироваться в организме человека. Однако в начале эксперимента концентрации глутамина у детей двух групп не были получены, поэтому влияние количества глутамина, синтезированного человеческим организмом, на результаты эксперимента не может быть получено, что является недостатком дизайна эксперимента. В будущих экспериментах мы позаботимся об этом и сделаем наши результаты более надежными.

L-глутамин в культуре клеток

Важность и использование глутамина в бессывороточных культурах клеток эукариот, включая гибридомы и млекопитающих.

Глютамин, бессывороточная средняя добавка, полезная в биопроизводстве; Тканевая инженерия и специальные медиа

L-глутамин — это нестабильная незаменимая аминокислота, необходимая в составах сред для культивирования клеток. Большинство коммерчески доступных сред содержат свободный L-глутамин, который либо включен в базовую формулу, либо добавлен к жидким составам во время использования. L-глутамин нестабилен при физиологическом pH в жидких средах. Он распадается на аммоний и пироглутамат со скоростью, которая создает проблемы во многих областях биопроизводства.Сегодня несколько запатентованных сред, используемых в биопроизводстве, дополняются L-глутамином в дипептидных формах, таких как аланил-1-глутамин и глицил-1-глутамин. Менее точно установленный источник L-глутамина связан с использованием гидролизатов белка, особенно гидролизатов глютена.

Концентрация L-глутамина, используемого в классических средах, колеблется от 0,5 мМ в среде Эймса до 10 мМ в среде MCDB 131. Более типичные концентрации в средах, используемых для биопроизводства и тканевой инженерии, составляют от 2 до 4 мМ.L-глутамин в питательной смеси DMEM / F12 составляет 2,5 мМ. L-глутамин в бессывороточной / безбелковой гибридомной среде составляет 2,7 мМ. L-глутамин в среде DMEM, GMEM, IMDM и H-Y составляет 4 мМ. IMDM часто используется в качестве исходного препарата для запатентованных сред для культивирования клеток гибридомы. Клетки гибридомы лучше растут при концентрациях L-глутамина, превышающих средние уровни, обнаруженные в среде.

Из-за его химической нестабильности и важности для роста и функционирования клеток очень важно, чтобы доставка L-глутамина была оптимизирована для каждого уникального процесса культивирования клеток.Следовательно, эффективное использование эквивалентов L-глутамина и L-глутамина в культуре клеток требует понимания их химии и множественных форм доставки. Для более полного обсуждения L-глутамина как добавки для культивирования клеток посетите наш Media Expert ^® .

Основные функции глутамина в системах культур клеток

Глютамин поддерживает рост клеток, которым требуется много энергии, и синтезирует большое количество белков и нуклеиновых кислот. Это альтернативный источник энергии для быстро делящихся клеток и клеток, неэффективно использующих глюкозу.Клеткам необходимы атомы азота для построения таких молекул, как нуклеотиды, аминокислоты, аминосахары и витамины. Аммоний — неорганический источник азота, который существует в основном в виде положительно заряженного катиона NH ₄ ⁺ при физиологическом pH. Азот аммония, используемый клетками, первоначально включается в органический азот в виде амина глутамата или амида глутамина. Эти две аминокислоты являются основными резервуарами азота для синтеза белков, нуклеиновых кислот и других азотистых соединений.

Реакции, в результате которых азот превращается в глутамат и глутамин, потребляют эквивалент энергии. Глутамат синтезируется из аммония и альфа-кетоглутаровой кислоты, промежуточного продукта цикла трикарбоновой кислоты (TCA). Его синтез требует окисления НАДН или НАДФН. Глутамин образуется из аммония и глутамата, и его синтез потребляет АТФ. Ферменты, участвующие в синтезе глутамата, глутаматдегидрогеназа (EC 1.4.1.4) и глутаматсинтаза (EC 1.4.1.13), являются обратимыми. Фермент, ответственный за синтез глутамина, глутамин синтетаза (EC 6.3.1.2), строго регулируется, чтобы ограничить производство глутамина до требований клеток. Катаболизм глутамина в глутамат и аммоний опосредуется митоходриальными ферментами, называемыми глутаминазами (EC 3.5.1.2). Аммоний, произведенный in vivo, может метаболизироваться до мочевины. In vitro аммоний не метаболизируется до мочевины. При некоторых условиях in vitro и аммиак накапливается во внеклеточной среде в виде иона аммония.

Роль глутамина

• Глютамин содержит один атом азота в качестве амида и другой атом азота в качестве амина, и он переносит и доставляет азот в клетки в количествах, токсичных, как свободный аммоний.
• Азот амида глутамина используется в синтезе витаминов NAD и NADP, пуриновых нуклеотидов, CTP из UTP и аспарагина. Азот, изначально хранящийся в глутамине, также можно использовать для производства карбамилфосфата для синтеза пиримидинов.
• Глутамин — предшественник глутамата, ключевой аминокислоты, используемой для трансаминирования альфа-кетокислот с образованием других альфа-аминокислот.
• Когда уровень глюкозы низкий, а потребность в энергии высока, клетки могут метаболизировать аминокислоты для получения энергии.Глютамин — одна из наиболее доступных аминокислот для использования в качестве источника энергии, и он является основным источником энергии для многих быстро делящихся типов клеток in vitro .

Химические свойства глутамина, делающие его полезной добавкой к бессывороточной среде:

Глютамин

Молекулярная формула: C ₅ H ₁₀ N ₂ O ₃

Молекулярный вес: 146,15

Изоэлектрическая точка (pH): 5,65

Pka = 2.17 и 9,13

Стабильность глутамина

L-глутамин — это свободно растворимая нейтральная аминокислота, содержащая амид R-группы. Он может неферментативно расщепляться на аммиак и пироглутамат (пирролидонкарбоновую кислоту) в жидких средах. Распад L-глутамина с течением времени зависит от pH, температуры и наличия различных анионов. Дезаминирование глутамина происходит как в кислых, так и в основных условиях и значительно быстрее в присутствии фосфата или бикарбоната.Скорость дезаминирования при фиксированной концентрации фосфата увеличивается при увеличении pH с 4,3 до 10. Скорость дезаминирования в присутствии фосфата увеличивается почти линейно при увеличении pH от 7 до 8.

Когда глутамин присутствует в виде аминокислотного остатка в белках или пептидах, он стабилен. Глютамин доступен для культивирования клеток в виде дипептида или гидролизата белка. Пшеничный глютен является богатым источником пептидилглютамина, который успешно использовался для культивирования рекомбинантных клеток яичника китайского хомячка (rCHO) в бессывороточной среде, не содержащей животных белков.

Промышленное производство L-глутамина | Журнал питания

РЕФЕРАТ

Промышленное производство L-глутамина (L-Gln) началось с его ферментации в конце 1960-х годов. В настоящее время он производится для использования в качестве фармацевтических препаратов и продуктов здорового питания при ежегодном производстве около 2000 метрических тонн во всем мире. Для производства высококачественного L-Gln с низкими затратами первостепенное значение имеет получение штамма микроорганизмов с хорошей производительностью и минимальным количеством побочных продуктов.Кроме того, для получения конечного продукта в виде кристаллического порошка первостепенное значение приобретает эффективное удаление примесей, содержащихся в ферментационном бульоне. Таким образом, производственный процесс разработан с учетом характеристик ферментационного бульона, а также химических, физических и биологических свойств L-Gln. В этом отчете описаны моменты, которые следует учитывать при разработке технологического процесса и типичного промышленного производства L-Gln.

Краткий обзор промышленного производства аминокислот перед обсуждением технологии производства l-глутамина (l-Gln). ³ Исторически промышленное производство аминокислот началось с появления глутамата натрия (MSG) в 1909 году. MSG был открыт в 1908 году доктором Кикунаэ Икеда в качестве основного вкусового вещества ламинарии, которая является традиционной приправой в Японии. В настоящее время глутамат натрия используется во всем мире как усилитель вкуса. Первоначально глутамат натрия производился экстракцией из кислотного гидролизата растительного белка. Затем последовало мелкомасштабное производство различных аминокислот, но они были произведены тем же методом экстракции, что и при производстве глутамата натрия.В конце 1950-х годов была создана технология ферментации, которая использовалась для коммерческого производства глутамата натрия. Это было началом современного производства аминокислот. С тех пор были разработаны технологии ферментации различных аминокислот. Производство l-Gln путем ферментации началось в конце 1960-х годов.

Текущее общее годовое потребление аминокислот во всем мире оценивается более чем в 2 миллиона тонн (Ajinomoto, оценка). Годовая потребность в аминокислотах в качестве усилителей вкуса на основе глутамата натрия и в качестве кормовых добавок, состоящих в основном из l-лизин гидрохлорида, dl-метионина и l-треонина, оценивается в 1 миллион тонн для каждой аминокислоты (Ajinomoto, оценка).Годовая потребность в аминокислотах, используемых в фармацевтических продуктах, в основном для внутривенного и энтерального питания, составляет около 15 000 тонн. Годовая потребность в l-Gln в качестве фармацевтического ингредиента, например, для лечения язвы желудка, а также в качестве ингредиента здорового питания оценивается примерно в 2000 тонн.

Общий процесс производства аминокислот

Способы производства аминокислот подразделяются на: 1 ) экстракция из гидролизатов животного или растительного белка, 2 ) химический синтез, 3 ) ферментация и 4 ) ферментативная.Хотя dl-метионин для использования в кормовых добавках и глицин без асимметричного углерода производятся в больших масштабах путем химического синтеза, большинство аминокислот производятся ферментационными и ферментативными методами. Некоторые аминокислоты, включая l-лейцин, гидрокси-l-пролин, l-тирозин и l-цистин, все еще производятся экстракцией в дополнение к ферментации и химическому синтезу. l-Gln производится несколькими производителями по всему миру, использующими ферментацию.

Процесс производства аминокислоты путем ферментации включает процессы ферментации, неочищенного выделения и очистки.В процессе ферментации нужная аминокислота специально продуцируется ферментационным микроорганизмом. В процессе неочищенного выделения большинство примесей, содержащихся в ферментационном бульоне, удаляются путем объединения различных технологий. Окончательная очистка выполняется для обеспечения требуемого качества для предполагаемого использования. Конечный продукт получают в виде кристаллического порошка. Продукт выпускается только после того, как тесты качества подтвердят соответствие продукта определенным требованиям и нормальное функционирование каждого шага процесса.Все производственные процессы для производства аминокислот для медицинского использования должны соответствовать действующим требованиям надлежащей производственной практики.

Как указано, большая часть примесей удаляется в процессе выделения неочищенного сырья. Процесс очистки относительно прост и выполняется часто. Тщательное выполнение процессов ферментации и выделения, а также сочетание этих двух процессов имеет решающее значение для производства высококачественного продукта с высокой производительностью.

Способ изготовления l-Gln

Далее описывается производство l-Gln в процессе ферментации.Для результата процесса ферментации очень важно поддерживать чистый и стерильный резервуар для ферментации. По сравнению со штаммами дикого типа штаммы, продуцирующие l-Gln, являются слабыми и подвергаются риску в загрязненной среде. Кроме того, важно поддерживать в резервуаре положительное давление за счет аэрации во время ферментации, чтобы предотвратить загрязнение другими микроорганизмами и внешними материалами. Среда для брожения состоит из глюкозы как источника углерода, аммиака как источника азота, небольшого количества минералов и витаминов как факторов роста.Факторами контроля во время ферментации являются pH, температура и растворенный кислород (рис. 1).

РИСУНОК 1

Схема процесса ферментации.

РИСУНОК 1

Схема процесса ферментации.

Бактерия, продуцирующая l-Gln, показана на рисунке 2. Этот штамм является производным от улучшенного штамма бактерий, продуцирующих l-глутаминовую кислоту, способных производить l-Gln высокого качества и с высокой продуктивностью при минимальном образовании побочных продуктов.

РИСУНОК 2

Бактерия, продуцирующая l-Gln.

РИСУНОК 2

Бактерия, продуцирующая l-Gln.

На рисунке 3 показан профиль ферментации l-Gln. Количество подаваемой глюкозы уменьшается с увеличением числа ферментационных бактерий. l-Gln начинает накапливаться, когда рост бактерий достигает определенного уровня. Когда начальная концентрация глюкозы снижается, в партию добавляется больше глюкозы для повышения производительности и увеличения накопления l-Gln.Каждый этап ферментации контролируется путем оптимизации pH, температуры и растворенного кислорода.

РИСУНОК 3

Динамика ферментации l-Gln.

РИСУНОК 3

Динамика ферментации l-Gln.

Процесс первичной изоляции

На рис. 4 показан типичный процесс выделения сырого l-Gln. Целью процесса выделения является получение сырого l-Gln соответствующей чистоты из ферментационного бульона.Бульон центрифугируется или фильтруется через мембранный фильтр для отделения клеток и мусора. Желательно собирать неочищенные кристаллы путем прямой кристаллизации надосадочной жидкости или фильтрата. Если трудно получить неочищенные кристаллы соответствующей чистоты, требуются подготовительные этапы, обычно включающие повторную обработку ионообменной смолой, хроматографическую обработку и кристаллизацию.

РИСУНОК 4

Блок-схема процесса изоляции.

РИСУНОК 4

Блок-схема процесса изоляции.

Основными моментами, которые следует учитывать при разработке процессов производства аминокислот, являются характеристики желаемых аминокислот и уровни примесей в ферментационном бульоне. Важны химические, физические и биологические свойства аминокислоты.

l-Gln стабилен около изоэлектрической точки (pH 5,65), но если pH смещается от изоэлектрической точки к кислым или щелочным условиям, l-Gln легко гидролизуется до l-глутаминовой кислоты и аммиака.На рисунке 5 показана стабильность l-Gln в водном растворе.

РИСУНОК 5

Стабильность l-Gln в водном растворе.

РИСУНОК 5

Стабильность l-Gln в водном растворе.

Растворимость нескольких аминокислот, включая l-Gln, показана на рисунке 6. Растворимость l-глутаминовой кислоты и l-гистидина HCl увеличивается с повышением температуры. Напротив, растворимость l-Gln практически не зависит от температуры, как показано плоской кривой растворимости.Следовательно, охлаждающая кристаллизация неприменима для сбора l-Gln.

РИСУНОК 6

Растворимость нескольких аминокислот, включая l-Gln.

РИСУНОК 6

Растворимость нескольких аминокислот, включая l-Gln.

Очистка аминокислот кристаллизацией является эффективным способом получения полиморфизма. Например, как показано на рисунке 7, можно использовать две кристаллические формы. После кристаллизации l-глутаминовой кислоты в α-форме кристаллы растворяются, а затем перекристаллизовываются в β-форму.Таким образом можно удалить примеси на основе их различного сродства к двум кристаллическим формам.

РИСУНОК 7

Кристаллические формы аминокислот.

РИСУНОК 7

Кристаллические формы аминокислот.

К сожалению, l-Gln встречается только в одной кристаллической форме. Следовательно, чтобы использовать кристаллизацию для очистки, нет другого способа, кроме неэффективной простой повторяющейся кристаллизации одной кристаллической формы l-Gln.

На рисунке 8 показана биоразлагаемость l-Gln в водном растворе при 35 ° C.Поскольку l-Gln легко разлагается микроорганизмами, необходим надлежащий контроль процесса, а также аспекты его разработки.

РИСУНОК 8

Разложение l-Gln в водном растворе при 35 ° C.

РИСУНОК 8

Разложение l-Gln в водном растворе при 35 ° C.

Внутренние свойства l-Gln необходимо учитывать при разработке процессов его выделения и очистки. По сравнению с другими аминокислотами, l-Gln представляет собой аминокислоту, которую сложно сконструировать.Следовательно, чистота ферментационного бульона имеет жизненно важное значение для получения l-Gln высокой чистоты с высокой производительностью.

Блок-схема, изображенная на рисунке 9, вкратце иллюстрирует весь процесс производства l-Gln.

РИСУНОК 9

Упрощенная технологическая схема процесса производства l-Gln.

РИСУНОК 9

Упрощенная технологическая схема производственного процесса l-Gln.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Промышленное производство l-глутамина было рассмотрено на историческом фоне промышленного производства аминокислот.С точки зрения промышленности, производящей глютамин, есть надежда, что фундаментальные и клинические исследования глютамина будут продолжены и будут способствовать дальнейшему улучшению здоровья человека.

Сокращения

• л-Глн

• MSG

© 2001 Американское общество диетологии

Глютамин: биохимия, физиология и клиническое применение

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
Мори У.Haymond

ОСНОВЫ МЕТАБОЛИЗМА ГЛУТАМИНА

Введение в метаболизм глутамина
Винисиус Крузат и Филип Ньюсхолм

НОВЫЕ ДАННЫЕ О БИОХИМИИ ГЛЮТАМИНА

Снижает локальный синтез глютамина в кишечнике с помощью глютамина в кишечнике Youji He, Theodorus BM Hakvoort, Jacqueline LM Vermeulen и Wouter H. Lamers

Изоформы глутаминазы и метаболизм глутамина
Curthoys et al.

МОЛЕКУЛЯРНЫЕ И КЛЕТОЧНЫЕ АСПЕКТЫ МЕТАБОЛИЗМА ГЛУТАМИНА

Важность глутамина для секреции инсулина, действия инсулина и гликемического контроля
Винисиус Крузат, Гэвин Эллисон, Сирил Мамотт и Филип Ньюсхолм

Новые аспекты регуляции метаболизма глутамина и аммиака морфогенами
Рольф Гебхардт, Ян Бёттгер, Евгения Марбах, Мадлен Мац-Соя

ГЛУТАМИН, МОЗГ И НЕЙРОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ патология
Albrecht et al.

Глутамин головного мозга и печеночная энцефалопатия
Роджер Ф. Баттерворт и Шанталь Бемер

Изменение количества глутамата / глутамина в полосатом теле в модели болезни Паркинсона на мышах
Карин Билик 2 , Жан-Пьер Рену ³ , Франк Дуриф ^1,4

ГЛУТАМИН И КИШЕЧНИК

Глютамин и физиология кишечника и физиопатология
François Blachier ^{1 90eng586, Xiango85 2} , Xiango85 2 Wu ³ , Daniel Tomé ¹ , Antonio Lancha Jr ⁴ , Mireille Andriamihaja ¹ , Yulong Yin ²

Глютамин: главный помощник по абсорбции и восстановлению кишечника

Терапевтическая роль глутамина при воспалительном заболевании кишечника
Hongyu Xue and Paul Wischmeyer

ГЛУТАМИН И КАТАБОЛИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ

ЧАСТЬ I: РОЛЬ ГЛУТАМИНА В КРИТИЧЕСКОЙ ЗАБОЛЕВАНИИ

Глютамин у новорожденных в критическом состоянии
Neu et al.

РАЗДЕЛ B: ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ

Обоснование и эффективность приема глутамина при критических состояниях
Farook Jahoor, Christina Roo

и пути окислительной травмы у тяжелобольных
Наджи Абумрад, Каушик Мукерджи и Эддисон Май

Добавление глутамина при критическом заболевании: клинические конечные точки
Мари Смедберг и Ян Вернерман

Механизмы действия глутамина в критических состояниях 6 Моиз Коффье и Пьер Дешелот

Клиническая роль добавок глютамина в заболевании
Джакомо Гариботто, Алиса Бонанни, Джакомо Деферрари, Даниэла Верзола

ЧАСТЬ II: ПЕРЕВОЗ ГЛЮТАМИНА

. и метаболизм при раке
Пейдж Дж.Ботвелл, Клэр К. Крон и Барри П. Боде

Глютамин как новая терапевтическая мишень при раке: использование гиперполяризованной магнитно-резонансной спектроскопии
Доминик Мейниаль-Дени ¹ и Жан-Пьер Рену ²

ГЛУТАМИН, ИММУНИТЕТ И УПРАЖНЕНИЯ

Глютамин и иммунная система: обзор
Филип Колдер

Глутамин, упражнения и иммунная система
Марсело Маседо Роджеро

Роль глутамина в иммунодефицитных упражнениях человека
Линди Кастелл и Натали Редгрейв

ГЛУТАМИН И СТАРЕНИЕ

Метаболизм глутамина в пожилом возрасте
Доминик Мейниаль-Дени

.

No related posts.