Π’Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ | РСгистрация
Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ (0) Бписок сравнСния (0)
Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ:
0 Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 0 Π 
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 0 Π  ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²: Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² вСгСтарианских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…: 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΡΠ΅ΠΌΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² β€’ INMYROOM FOOD

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ основным ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ прСткновСния ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясоСдами становится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли сторонники Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, зная Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, довольно часто ΠΈΠΌ приходится Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π±Ρ‹Π» Π»ΠΈ этот Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ?Β 

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ» употрСбляСтся ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ аминокислотному ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Аминокислоты Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΒ  ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ВсСго сущСствуСт 20 аминокислот, способных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ 9 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ статус Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Π² состоянии Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… присутствиС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… долях Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.Β 

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ источников ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ мясо, яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ИмСнно поэтому Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° рСгулярным поступлСниСм с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ всСх 9 Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ новости: этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ смСси.

1. Киноа 

содСрТит 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 стакан ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹


Π­Ρ‚Π° Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пСрспСктивна с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ NASA ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΌΠ΅ΠΆΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Киноа выглядит ΠΊΠ°ΠΊ кус-кус, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Она содСрТит Π² большом количСствС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ являСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ рису. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° для приготовлСния кСксов, ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ.Β 

2. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β 

содСрТит 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 стакан ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹


ОбойдСмся сСгодня Π±Π΅Π· ΡˆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π²ΡˆΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π½Π½Π° для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца ΠΈ сосудов. Она ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Помимо ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ для всСх Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ блюд ΠΈΠ· японской лапши соба, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

3. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ°

содСрТат 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян

Π­Ρ‚ΠΈ нСбольшиС сСмСна извСстны ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… вСгСтарианской Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ‡ΠΈΠ° содСрТится большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сСмСнах льна ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, Π° студСнистый гСль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, способСн Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅ΡƒΡΠΏΠ΅Π»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² содСрТании ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ антиоксидантов.Β Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅Β ΠΏΠΎ максимуму ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства этих сСмян,Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с Ρ‡ΠΈΠ°.Β 

4.Β 

Боя 

содСрТит 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 0,5 стакана сыра Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ аминокислоты ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°, соя являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ заслуТиваСт свой статус ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² мясу. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, покупая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сои, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ использовались Π»ΠΈ Π“ΠœΠž-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ для производства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ максимально Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

5. Рис с бобами

содСрТит 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 стакан смСси 

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… источников ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Как ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π΅ содСрТат ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π½ΠΎ содСрТат Π² большом количСствС Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этой аминокислоты Ρ‚Π°ΠΊ нСдостаСт Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ риса. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ даст Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Π§Ρ‚ΠΎ получаСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅? ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ β€” идСально послС интСнсивной Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

6. Π₯умус ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°

содСрТит 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Ρƒ с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ хумуса 

Бостав Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ рисовому Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ β€” ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полноцСнности Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ лишь Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°. ДобавляСм Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ блиТнСвосточный стандарт: сочСтаниС хумуса ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ аминокислотный состав Π½ΡƒΡ‚Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π΅Π½ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ густыС пасты-спрСды ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² фасоли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹.

7. Π‘ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° с сСмСчками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈΒ 

содСрТит 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСси

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ распространСнному мнСнию ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ спирулины ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½, ΠΊ соТалСнию, эта ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°-Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΡΠ»ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСм составС 2 аминокислот β€” ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ цистСина. Но Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ аминокислоты β€” это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ спирулинС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, овСс, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСчки. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ эту смСсь Π² основу Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² с сухофруктами ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ каши ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.Β 

8. Вост с арахисовым маслом

​содСрТит 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° тост ΠΈΠ· 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π° с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ масла

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ новости: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, сочСтая Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ, арахис ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ рисом), ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? Бэндвич, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· 2 кусочков Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ арахисовым маслом, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ для нас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сытной закуской, Π½ΠΎ ΠΈ источником всСх Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° | 14 самых ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

Один ΠΈΠ· самых распространённых ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°Ρ… β€” ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Π² достаточных Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ 14 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, кстати, содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сказываСтся Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ.

Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ собСрТится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° содСрТит 7,9 Π³Ρ€.

Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Киноа β€” Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится 8 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. А Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ 9 аминокислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для роста ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π—Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соусы ΠΈ салаты.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло содСрТат ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: миндаль, кСшью ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ β€” 5-6 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 30 Π³Ρ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Ѐасоль β€” чёрная, бСлая, красная ΠΈ ΠΏΡ€. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ β€” 26 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Нут. Π’ Β½ стакана содСрТится 7,3 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ДобавляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² салаты, супы, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°: 15-20 Π³Ρ€. Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сои, извСстСн ΠΈ любим Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ИндонСзии с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½. Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ содСрТит 8,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, посыпанный солью Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² салат.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь β€” Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, сколько Π² Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…. НапримСр, Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сырого ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° β€” это 2,1 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8,1 Π³Ρ€. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Конопля β€” 10 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…! Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, пСсто ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° β€” Π² 30 Π³Ρ€. сСмян содСрТится 4,7 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ° β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 7,3 ΠΈ 5,4 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΒΌ стакана.

Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½ β€” Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ популярный срСди Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. 36 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Β½ стакана.

Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈ 2-8 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 240 Π³Ρ€. Тидкости.

НСсладкий ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°Ρ…Β ΠΈ 10 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСгСтарианство.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²: всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ

Π’ соврСмСнном сообщСствС сторонников Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° слишком ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π°. Π₯отя Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ нашСго Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ нуТдаСмся Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, бСлковая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСсятой Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

Π’ соотвСтствии со стандартами RDA (recommended dietary allowances), слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 0,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ потрСбности ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НапримСр, Ρƒ людСй с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ усваиваСтся Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ 0,8 β€” 1 Π³ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса.Β 

ΠžΡ‚ ТСлания ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π’ 18 Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° своС знакомство с Π—ΠžΠ– ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вСс, Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€ Π² спортзалС посСтовал ΠΌΠ½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· мСню. Π― Π΅Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΒ  изнуряла сСбя Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρƒ мСня появились ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, скачки вСса, постоянная ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НС найдя ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Ρƒ отСчСствСнных Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, я ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² дСтокс-ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΡƒ Анри Π¨Π΅Π½ΠΎ. ΠžΡ‚ спСциалистов ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ я ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСлковая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ опасна, вСдь ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ остаСтся Π±Π΅Π· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ баланс Π‘Π–Π£, ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ состояниС β€œΠ±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния”.


Π‘ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° я Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° вопрос ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ потрСбности собствСнного ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Запуская сСрвис доставки Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ YARO, я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° сСгмСнт Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Они всС врСмя Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ источники ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒΒ  Π² сСмСнах, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ расщСпляСтся с ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ пищСварСния, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ тяТСсти Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Β 

БСлковая ΠΏΠΈΡ‰Π° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, относитС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ сСбя ΠΊ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ употрСбляСтС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ вовсС ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, которая ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ВсС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ состоят ΠΈΠ· аминокислот β€” Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… (ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ) ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… (ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ…). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой аминокислотный состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π΅ΠΌΡƒ аминокислоты, сбалансированноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΡΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ знания Π² вопросС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ β€œΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ исслСдованиС” Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ° Коллина КэмпбСлла.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ

Π£ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… аминокислотных составов β€” ΠΎΠ½ содСрТит всС восСмь Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот!Β 

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ содСрТится ΠΎΡ‚ 8-15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π² Π½Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Помимо Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ состоят ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.Β 

Нут

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½ΡƒΡ‚Π° 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π² говяТьСм стСйкС. Аналогия с мясом ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° совсСм Π½Π΅ случайно β€” Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… источниках ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ аминокислота Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, которая участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹.

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

Бобовая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ наполняСт наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ аминокислотами, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.Β 

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТится 90% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства – Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, которая способствуСт обновлСнию ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ цСлостности Π”ΠΠš. Π•Π΅ нСдостаток Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ критичСским послСдствиям – сниТСнию ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ онкологичСским заболСваниям.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ содСрТат Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… этого макроэлСмСнта Π½Π΅ мСньшС. Миндаль, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° 21% состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, кСшью β€” Π½Π° 20, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ β€” Π½Π° 15. Π•Ρ‰Ρ‘ аминокислотный комплСкс ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ составу ΠΊ тканям нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.Β  Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ нСприятных ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽΡΡ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ„ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту. Если этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π΅ усвоятся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°

Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТится Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π›ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ срСди сСмян ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” конопляноС сСмя. 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТат 32 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, состоящСго ΠΈΠ· 10 Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ 8 Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС срСди сСмян стоят сСмСна Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ β€” Π² Π½ΠΈΡ… 30% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Помимо Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² сСмСнах Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ содСрТится большоС количСство Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€Π±ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ аминокислотного вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ борСтся с ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² сСмСнах содСрТатся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π°ΠΌ для красоты ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос.

Киноа

Бостав Π΅Π΅ аминокислот являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом, содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” Π΄ΠΎ 14-16 Π³ Π½Π° 100 Π³ сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ряд ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π­Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅Β  тСряСт ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ риса, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства сконцСнтрированы Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ являСтся источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡΡ Π½Π° наш YouTube-ΠΊΠ°Π½Π°Π»Β ΠΈ Π½Π΅ пропускай самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΎΡ‚ Beauty HUB!

Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

14 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° / Π‘Π»ΠΎΠ³ ΠΈΠΌ. Asya

Один ΠΈΠ· самых распространСнных ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°Ρ… β€” это катастрофичСская Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ мыслят ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π°Π½Ρ‹, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, катСгоричСски настроСнныС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ систСмы питания. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· мясной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ….

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца ( Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… кстати мноТСство насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом сказываСтся Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅). БущСствуСт ΠΈ полСзная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°: Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ насыщСнныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасныС. Π’ΠΎΡ‚ 14 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ°



Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:
9 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ
14 органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят ваши Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ
Грэм Π₯ΠΈΠ»Π»: ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я стал Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ
6 простых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСмян

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π’ 100 Π³ спарТи содСрТится 3,2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ этом спарТа Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π°. А благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π² этом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ спарТСвой кислоты, способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ шлаков ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² (особСнно Π°Π·ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΠ²) Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ мяса. НазваниС с японского пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ сокращСниС ΠΎΡ‚ словосочСтания Β«Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΒ». Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, которая Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вкусы сосСдСй ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ сковородкС. Π’ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… сСйтан Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ЦвСтная капуста

МоТно ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² своС мСню Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Π’ 100 Π³ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты содСрТится 2,3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ большоС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ риска развития Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ минус – высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (миндаль, кСшью, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 500 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 100 градусов. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дСсСрты нСбольшими ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. АрахисовоС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π² составС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, сахар, соль. Π’ салаты добавляйтС масло Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ подсолнСчника.

ОвСс

Если Π² овСс Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’Π΅Π΄ΡŒ овСс β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая стабилизируСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ содСрТится 6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°

ВсСвозмоТныС сСмСна – самый простой способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ) практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ вкуса ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ посыпайтС ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ салаты, добавляйтС Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈ смузи, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ каши, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-супы ΠΈ соус пСсто. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ подсолнСчноС масло. А сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом β€” просто Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соком, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅: конопля β€” 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Ρ‡ΠΈΠ° – 2,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, подсолнСчник – 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊ – 1,7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠ½Π³ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ золотистая

Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠ½Π³ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ аминокислот. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ фасоли ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’. Π’Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ разновидности фасоли (Π° ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ чСрная, бСлая, ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎ, лимская), ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ фасоли Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π•Π΅ вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ нСсколько часов Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ консСрвированныС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² суп ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сСйтаном, готовят Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΠΎ.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ фасоли золотистой содСрТится 3,1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Миндаль

Миндаль β€” прСкрасная закуска, которая Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Миндаль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сырым, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ блюда. Π’ 30 Π³ этих ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² содСрТится 6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π³Π»Π°Π· ΠΈ костСй. Помимо этого, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° содСрТится 5, 4 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ цвСтная капуста. Она Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π² частности Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ антиоксидантными свойствами, ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, содСрТит Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ = 5,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½.

Киноа

Киноа β€” Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ†Π° Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, которая являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° вовсС Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΡ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΒ» (хотя с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ это псСвдозСрновоС растСниС), Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ говорят ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Β». Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ нуТдаСтся, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π‘ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° варят суп ΠΈ готовят вСгСтарианский Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° прСвращаСтся Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ кСксы ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сои – самыС распространСнныС источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π½Π΅ зря ΠΈΡ… Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Β«ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ яйцом» ΠΈΠ»ΠΈ «мясом Π±Π΅Π· костСй». Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкус ΠΈ тСкстуру ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… разновидностСй Π΅Π΄Ρ‹. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ (Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹) ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ (соСвый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСганский стСйк, обТаривая Π΅Π³ΠΎ со спСциями.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сыроС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ горячий шоколад. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вмСсто сахара Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ подсластитСли (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ), Π° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

ΠžΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара) ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°). ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: соСвоС, миндальноС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТат большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 20%, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅). НСрСдко ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² состав сахар ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³Ρ€.: соСвоС молоко–от 1,7 Π΄ΠΎ 3,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, миндальноС, конопляноС ΠΈ рисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

Π“Π΄Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρƒ — источники ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 16.06.2020ВрСмя Π½Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚1454

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² вСгСтарианском мСню

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΈ яйца. Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… нСэтичным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ: Π² основном ΠΎΡ‚ мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² содСрТится Π² достаточном количСствС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ покрывая ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Однако Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ находят Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ источники ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСкоторая Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π° позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ объСмС.

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

Найти Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎ всСх сортах Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹. Она содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ тСряСт Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, большой объСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² Π½ΡƒΡ‚Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ сортов Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ этой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅) ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… 20,5
Ѐасоль 21,0
Маш 23,5
Нут 20,1
Овсянка 11,0
Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° 10,8
ПшСно 11,0

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° – это ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС ΠΈΡ… разновидности содСрТат Π΄ΠΎ 20 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты.

Боя

Π“Π΄Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρƒ? Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ аминокислотой, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎ классичСской «сырной» Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ практичСски Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ разновидности Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅. НСзрСлыС соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ с травянистым привкусом. НСкоторыС Сдят ΠΈΡ… сырыми, Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.
  • ВэмпС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° основС соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Из сои ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² зависимости ΠΎΡ‚ разновидности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π‘ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π΄Π°Π²Π½ΠΎ вошли Π² разряд Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ сою, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ВсСго Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ водорослСй содСрТат 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чистого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. А Π΅Ρ‰Π΅ 22Β % ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ спирулины, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π²Π°ΠΊΠ°ΠΌΠ΅, Ρ‡ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· водорослСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно: спирулина являСтся Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантныС способности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ являСтся источником сСлСна**.

Амарант ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°

Π—Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ содСрТат Π² составС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Π° с успСхом замСняСт ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π° ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° считаСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТит Π΄ΠΎ 14 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ

РСшСниС для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ аминокислоты Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΎΡ‚ Herbalife Nutrition Β«Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π°Β 1Β» содСрТит Π΄ΠΎ 11 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкуса) ΠΈ 23 Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… микроэлСмСнта, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способСн Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ сниТСния вСса***. Herbalife Nutrition ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсятка Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ станСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. На основС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ блюда****: протСиновая смСсь с успСхом замСняСт ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, сниТая Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. «Азбука Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Β«Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉΒ 1Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π’Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ соСвым, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, овсяным, кокосовым ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится Π΄ΠΎ 4 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π’12, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. А отсутствиС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ БАДом Β«Π­ΠΊΡΡ‚Ρ€Π°ΠšΠ°Π»ΡŒΒ»* ΠΎΡ‚ Herbalife Nutrition. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D Π² составС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй ΠΈ суставов.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° нСльзя. ИмСнно Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ являСтся настоящим Β«ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌΒ» для ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚Π° аминокислота содСрТится Π² костях ΠΈ хрящах, суставах ΠΈ связках, волосах ΠΈ ногтях. НСдостаток Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… сил ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слабости ΠΈ сонливости. Π‘Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ рост ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² основу ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ сниТСния вСса Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Β«Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π°Β 1Β» ΠΎΡ‚ Herbalife Nutrition. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, стрСмящихся ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ красивого Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π° ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ употрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ смоТСтС быстрСС Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π² сниТСнии вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ свои силовыС Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ спортС.

*БАД. НЕ Π―Π’Π›Π―Π•Π’Π‘Π― Π›Π•ΠšΠΠ Π‘Π’Π’Π•ΠΠΠ«Πœ Π‘Π Π•Π”Π‘Π’Π’ΠžΠœ.

Бсылки:

**https://www.dissercat.com/content/izuchenie-biologicheskoi-aktivnosti-spiruliny-i-ee-komponentov

*** Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ утвСрТдСния Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ контроля вСса относятся ΠΊ ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ контроля вСса Herbalife Nutrition, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, рСгулярныС физичСскиС упраТнСния, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства Тидкости, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² случаС нСобходимости ΠΈ достаточный ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…. ВсС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

**** Бвойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² случаС, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° этикСткС.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ
сбалансированно
ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ
свой Π²Π΅ΡΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС 2020-06-16

Автор: Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Π² Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ΅

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

Π³Π΄Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

Один ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β€” Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Он Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ костСй, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ долю Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ бСлковая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ удовлСтворСния потрСбностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

Взрослому ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ трСбуСтся 55 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² сутки. РСкомСндуСмая Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ β€” 45 Π³. ΠŸΡ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… занятиях спортом ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возрастаСт. Если ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ рСгулярно испытываСт Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ систСм.

Π’ ΠΈΡ… числС:

  • анСмия;
  • сниТСниС ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°;
  • апатия;
  • Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ;
  • потСря ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы;
  • ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ качСства ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, страдаСт ΠΎΡ‚ бСссонницы. ΠΠ°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ расстройства Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы β€” Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, агрСссия.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ Π³Π΄Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ употрСблСния мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² вовсС Π½Π΅ связан с ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. МногиС Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ВОП-12 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² вСгСтарианства:

  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ
  • Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°
  • ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚
  • Π―ΠΉΡ†Π°
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСчки
  • Π‘ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис
  • Ѐасоль
  • КСшью
  • Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅
  • Киноа
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π°
  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

Π’ΠΎΡ„Ρƒ

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ основа Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Он ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд, ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ дСсСртных ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Он ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для укрСплСния костСй. Π’ΠΎΡ„Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чувство сытости.

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²-спортсмСнов, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ физичСскиС Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ большС энСргии. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° большим количСством Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 9 Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ аминокислотами. Π—Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ этой Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ элСмСнтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слоТно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· мяса β€” ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, мСдью, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ каши рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

МногиС Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… β€” грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ густотой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

Π―ΠΉΡ†Π°

НСстрогими Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц. НСдорогой ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мСню 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю. Помимо чистого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, яйца ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСчки

Π­Ρ‚ΠΎ сытный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ пСрСкус, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ вСгСтарианским салатам ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π³Ρƒ. Π’ составС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сСмян содСрТится ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³. ПолСзнСС всСго для вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки, Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ миндаль β€” ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты.

Π‘ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис

Π—Ρ‘Ρ€Π½Π° этого Π·Π»Π°ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹Ρˆ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π—Π° счёт этого содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ рисС. Π‘ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис содСрТит вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½Π΅ употрСбляя мясо β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, К, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π·Π»Π°ΠΊ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ риск развития Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ хроничСской усталости.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ Π³Π΄Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π΅Π³Π°Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ философии вСганства ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°ΡŽΡ‚ использованиС любой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ эксплуатации ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сущСств β€” яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄. Но вСганский список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ соСвых блюд Π΄ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Ѐасоль

Благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ сытным любоС блюдо. ЀасолСвая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ унивСрсалСн для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ готовят супы, Ρ€Π°Π³Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’ вСганском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сорта β€” Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, красный, ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли.

КСшью

Вкусный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами β€” ОмСга-3, ОмСга-6, ОмСга-9. ВСганская паста ΠΈΠ· кСшью β€” полноцСнная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° сливочному маслу ΠΈ сыру для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠžΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² каши, салаты, дСсСрты. Для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²-спортсмСнов ΠΎΠ½ΠΈ послуТат ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ пСрСкусом ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соСвый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ тСкстурС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ содСрТит Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ выводят ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊ салатам ΠΈ вСганским ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ.

Киноа

Π—Ρ‘Ρ€Π½Π° ΡŽΠΆΠ½ΠΎΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π»Π°ΠΊΠ° Π½Π° 20% состоят ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ прСвосходит всС Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ рис ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° относится ΠΊ Β«ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” содСрТащим сразу 21 аминокислоту. ПолСзная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мноТСство ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² вСганском мСню β€” каши, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, супы.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π°

По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «заморским» Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌ β€” ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Ρƒ. ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° снабТаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сосудов. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ шлаков.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

Π’ составС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ цСнности Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца. Он содСрТит аминокислоты Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ энСргСтичСского тонуса ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Благодаря обилию Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, волос ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Бводная Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ Π΅Π³ΠΎ качСство

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» суточныС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу нСсколько Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, пастой ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π‘ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ВОП-12 источников Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠžΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° 100 Π³)
Π’ΠΎΡ„Ρƒ 12
Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° 9
ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 5
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 7
ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСчки 3-5
Π‘ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ рис 7,5
Ѐасоль 7
КСшью 3
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ 20
Киноа 16
Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π° 13
Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ 3

Боставляя вСгСтарианский ΠΈ вСганский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ количСство, Π½ΠΎ ΠΈ качСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Оно зависит ΠΎΡ‚ усвояСмости ΠΈ содСрТания Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот β€” вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² всСгда Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ±Π°Ρ… ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠ°Ρ… мСньшС аминокислот.

НаиболСС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ аминокислотный состав ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” яиц ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Высоким качСством Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π° ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² | ΠŸΠ ΠΠ’Π˜Π›Π¬ΠΠžΠ• ΠŸΠ˜Π’ΠΠΠ˜Π• — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ПП

Π‘Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ β€” это Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Но ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π·Π° собой Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ мясу, Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ источники Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Ρ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ видят лишь ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· вСганских Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² соС ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° вСганство ΠΈ вСгСтарианство

Частая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, это анСмия. Из-Π·Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ мяса сниТаСтся Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ кислородному голоданию Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠžΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ замСняСт лишь ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, совСтуСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² вСгСтарианский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, сухофрукты, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад. Однако, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² усваиваСтся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² дСнь.

АнСмия Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ Π’12. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² большом количСствС Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ЕдинствСнным Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ станСт соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° вСганство часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ нСдостаток ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. А вСдь ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для крСпости костСй, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, мясо, сыр ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Ρ‹ рискуСтС состояниСм своих волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· костСй, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ослабляя ΠΈΡ…. Но Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², хотя усваиваСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ этого элСмСнта. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎ стоит Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюда сыр, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливочноС масло.

НС Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² большом количСствС содСрТится Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСмян Ρ‡ΠΈΠ°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· морской капусты.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ настроСния, постоянной усталости, сонливости, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Он ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, поэтому критичСски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Но ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточноС количСство этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° содСрТится Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. И Ссли Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· яиц, сыра ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, овсяная каша ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ вСгСтарианства Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΎΡ‚ мяса, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ β€” это ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒ. Они ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. МногиС Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… написано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит остатки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, суп ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° содСрТит Π² сСбС большоС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’.
  • Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСганским пСрСкусом ΠΈ источником ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° станСт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Он Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ содСрТит Π² сСбС большоС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ: всСго ΠΎΠ΄Π½Π° нСбольшая Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кусок Ρ…Π»Π΅Π±Π°.
  • Миндаль. ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ источник ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. А Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° основС этого ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° производят Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  • Киноа. Π­Ρ‚ΠΈ сСмСна просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ². Они содСрТат Π² сСбС большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6.
  • Арахисовая паста. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ вкусным пСрСкусом, Ρ‚ΠΎ арахисовая паста идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для этого. Она содСрТит Π² сСбС достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π• ΠΈ Π’.
  • ВялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ всС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎ этот ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π² сСбС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ супСрфуд считаСтся источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ популярСн срСди Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ². А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат для пикантности.
  • Π‘ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ морскиС водоросли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Они Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. НС всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ производят Π½Π° основС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π²Π΅Π³Π°Π½Ρƒ?

Главная Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° мяса для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² β€” соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Они ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сухоС соСвоС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ соСвыС колбасы, сосиски ΠΈ сыр. Иногда вСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ β€œΠ½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΠΈΡ…β€ ΠΏΠΎ вкусу.

Но замСняя мясо, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ критСриями Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’12, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ любоС мясноС блюдо. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ избавят ΠΎΡ‚ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π° нСсколько часов, Π½ΠΎ ΠΈ обСспСчат вас всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ элСмСнта, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ мясу станСт сСйтан. Π•Π³ΠΎ производят Π½Π° основС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π° ΠΏΠΎ своСй консистСнции ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ мясо. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ содСрТит Π² сСбС срСднСС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС соСвых Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². По вкусу Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ цСнностям ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ ΠΊ мясу.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’ связи с растущим количСством Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ², Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… стали ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСганскиС β€œΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅β€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. И это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всСм извСстный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

  • КонопляноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ СдинствСнный Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ составляСт ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ. Оно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, аминокислотами ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3.
  • МиндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ стаканС миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ содСрТится Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. А приятный вкус Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для приготовлСния смуззи.
  • Молоко ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ магния ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ β€” Π² Π½Π΅ΠΌ всСго лишь 30 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 ΠΌΠ».
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ всСм понравится Π΅Π³ΠΎ вкус, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит Π² сСбС большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.
  • РисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π½Π΅ совсСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ днСвная Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит Π² сСбС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому большС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому росту ΠΌΡ‹ΡˆΡ† рисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

А Π²ΠΎΡ‚ кокосовоС, овсяноС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ· кСшью Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отсутствуСт. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ с высоким содСрТаниСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΈ

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Но ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постоянно Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠšΠ‘Π–Π£. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда станСт ΠΈΠ½Ρ‚ΡƒΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” это Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соСй.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ПП Ρƒ нас Π½Π° сайтС

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ интСрСсно:

  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΌ хочСтся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ?
  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ° ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³
Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠŸΠΠ›Π•Π¦ Π’Π’Π•Π Π₯ ΠΈ ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π‘Π«Π’ΠΠ™Π’Π•Π‘Π¬ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»!

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ — ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. РаньшС это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас стрСмятся ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Сдят достаточно. Π£ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСпросто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ источники Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ подходят. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ для сСбя наши Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, со вкусом свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?


Π—Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… коктСйлях, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вСрнСмся ΠΊ основам.Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ состоит ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… аминокислотами, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для восстановлСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ создания Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Он Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для построСния Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ костСй, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² вашСм Ρ‚Π΅Π»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² дСнь?

Π’ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ взрослым Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 0,75 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ своСго вСса, Π² соотвСтствии с Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ потрСблСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств (RNI). Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π².НапримСр, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, потрСбуСтся большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π’ срСднСм, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ слСдуСт ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь, Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свои повсСднСвныС потрСбности.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ источники Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° нСсколько ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅


Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ основным источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом приготовлСния супов, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ. Нут, чСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ пСчСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ — это простой способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ овСс, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, рис ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² супСрпростой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Π’ частности, ΠΊΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ° являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников, классифицируСмых ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ пользС ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

И это стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ эту миску каши ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ — 50 Π³ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наши Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ Пюи ΠΈΠ»ΠΈ салат ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π°Π»ΡƒΠΌΠΈ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹


ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания — 100 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° 100 Π³ сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Ссли вас бСспокоят насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ВСганскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ вСрсии содСрТат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сопоставимо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π² нашСм простом руководствС. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мюсли, миски для смузи ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ свСТСго Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш супСр-ягодный смузи Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ основС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ свой дСнь.

Π―ΠΉΡ†Π°


Π―ΠΉΡ†Π° — лСгкодоступный ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Одно сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°-Ρ…Π΅Ρˆ.
Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ прСимущСствах яиц Π² нашСм ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ руководствС ΠΏΠΎ яйцам.

Боя ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ


Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ.НапримСр, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ сдСлан ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ столу ΠΈΠ»ΠΈ салату. Он Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ: ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ особо Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, ΠΈ это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, высокопротСиновый ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ — 100 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΈ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, мисо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅. На 100 Π³ соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π₯отя Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нашим ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, соя являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ мяса ΠΈ, бСзусловно, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ адаптируСтся.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наши Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….
Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС Π² нашСм руководствС ΠΏΠΎ пользС Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна


ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна — это удобная закуска, содСрТащая Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ: миндаль, кСшью, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° ΠΈ льняноС сСмя — популярныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ миндаля Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 30 Π³ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ послСобСдСнный спад.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ пользС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π² нашСм Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ руководствС.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅? ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими коллСкциями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС вдохновСния:

Π‘Π½Π΅ΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
ΠžΠ±Π΅Π΄Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
ΠžΠ±Π΅Π΄Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°


ПослСдний Ρ€Π°Π· эта ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ ВоррСнсом 4 дСкабря 2018 Π³.

ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ ВоррСнс — ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ (MBANT) с Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² области пСрсонализированного питания ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ.Она являСтся Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Британской ассоциации питания ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ (BANT) ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π“ΠΈΠ»ΡŒΠ΄ΠΈΠΈ писатСлСй-ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². Π—Π° послСдниС 15 Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ряда ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ BBC Good Food.

Вся информация ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π° bbcgoodfood.com ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° мСдицинской ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ вашСго собствСнного Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мСдицинского Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ опасСния ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ вашСго ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ мСстному Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ.Π‘ΠΌ. Условия использования нашСго Π²Π΅Π±-сайта для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

12 Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π’ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… сущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Β«Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» двиТСния. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ смыслС это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ сокращСниС нашСго ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ слСда Π½Π° ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ-Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅. Но Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ сниТСниС рисков для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, связанных с Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса. МногиС Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой способ питания, пСрСйдя Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

Богласно исслСдованию Vegetarian Times , 7,3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° взрослых Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Из Π½ΠΈΡ… 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ — Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ сдвиг? По словам ΠšΡΡ‚ΠΈ КэмпбСлл, RD, CDN, CDE ΠΈ Π°ΠΌΠ±ΡƒΠ»Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° Π² Нью-Йоркской прСсвитСрианской Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ ЛоурСнса Π² БронксвиллС, Β«Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сливочноС масло, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ красноС мясо, содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ связано с мноТСство ослоТнСний для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ, сСрдСчныС заболСвания, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.Однако Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ обильноС количСство свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, нСсолСныС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск зараТСния этими хроничСскими заболСваниями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС, СстСствСнно, содСрТат мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ натрия ΠΈ содСрТат большоС количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мноТСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Β».

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ вСгСтарианская ΠΈΠ»ΠΈ вСганская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° приносит ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго содСрТится Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ амСриканской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ спланировано Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.По словам Π³-ΠΆΠΈ КэмпбСлл, Β«Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ — это ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ костСй, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, хрящСй, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π’ нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для восстановлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… химичСских вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Β».

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания

РСкомСндуСмая суточная Π΄ΠΎΠ·Π° (RDA) Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 0,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса Ρ‚Π΅Π»Π°. РСкомСндуСмая суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° — это количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для удовлСтворСния Π²Π°ΡˆΠΈΡ… основных потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свой вСс Π² Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°Ρ… Π½Π° 2. 2 ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ 0,8. НапримСр, 140-Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 51 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь. (140 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² / 2,2 = 64 ΠΊΠ³ x 0,8 = 51 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.)

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π“-ΠΆΠ° КэмпбСлл Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚: «На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСгСтарианских ΠΈ вСганских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ относится ΠΊ своСму Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ, обСспСчив, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса Β».

  1. Ѐасоль ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅: Ѐасоль ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ — Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ мяса ΠΊΠ°ΠΊ источника вСгСтарианского Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  2. Боя: Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² (172 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 29 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  3. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло: Одна столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° миндального, арахисового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла обСспСчиваСт ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.
  4. Π’ΠΎΡ„Ρƒ: Π‘ высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ всСми Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ аминокислотами, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².
  5. Квиноа: Π‘Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот.
  6. Π—Π΅Ρ€Π½Π°: Π—Π΅Ρ€Π½Π° с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΌΡƒΡ‚ (ягоды ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹), Ρ‚Π΅Ρ„, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис, просо, кускус, овсянку ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ.
  7. НСмолочноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° соСвого ΠΈΠ»ΠΈ миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  8. Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½: Здоровая, высокобСлковая Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  9. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚: Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, сколько сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо — Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  10. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹: Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ содСрТат Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½, антиоксидант, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ исслСдования, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, простаты, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца.
  11. ΠΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ: Одно ΠΈΠ· самых высоких ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° срСди ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  12. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат 0.8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, содСрТащСгося Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ спСциалиста ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, посСтитС сайт nyp.org/nutrition.

8 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Мясо стало синонимом Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ нСмясныС источники этого диСтичСского ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠΊΠ°. Но Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ спланированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.А Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТит большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ камнями Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Богласно ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρƒ исслСдования 2009 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ АкадСмиСй питания ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ свои потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅: срСднСстатистичСской взрослой ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ трСбуСтся всСго 46 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь; срСднСму взрослому ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². УпотрСбляя Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свои Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ основы.

НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, с Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ? ΠœΡ‹ попросили Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° РэйчСл ΠœΠ΅Π»ΡŒΡ†Π΅Ρ€ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½, магистра ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, RDN, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ The Smart Girl’s Guide to Going Vegetarian , ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½.

1. Π’ΠΎΡ„Ρƒ

Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот Π±Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² чистым холстом: ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта для смСшивания с коктСйлями ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠΈ; сохранитС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° кусочки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² салаты, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, миски для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ блюда ΠΈΠ· лапши. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ содСрТит Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° костСй, Ссли ΠΎΠ½ сдСлан с ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ это Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° этикСткС. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: НС Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ? Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Wildwood ΠΈΠ»ΠΈ Nasoya. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ взято с Shutterstock.com

2. Ѐасоль

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ фасоли Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ любоС блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Β«Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ — растворимой ΠΈ нСрастворимой — ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½, прСдлагая ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΡ‚, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, для получСния самого ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ спСктра ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств . ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² для использования Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· BPA ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния соли. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ полоску водорослСй ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρƒ ΠΊ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ готовятся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ усвояСмыми. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½Π° 1/2 стакана

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Shutterstock.com

3. ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π° этот Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½ отказываСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ 2% -Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ даст Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сытости ΠΈ большСго удовлСтворСния. По возмоТности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ органичСскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит большС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сСрдцС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ·Π΅Π½.ΠŸΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ простой грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ подсластитС Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ подсластитСлями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π³Π°Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ нСсладкоС сладкому? Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 17 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. порция 2% грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Shutterstock.com

4. Π―ΠΉΡ†Π°

НачнитС свой дСнь с яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡƒΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тягу ΠΊ Π΅Π΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня — Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ пропускайтС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½.Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ зСаксантином, антиоксидантами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π³Π»Π°Π·. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² холСстСрина Π² дСнь. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ большом яйцС содСрТится 186 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ органичСских яиц Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° Π ΠΎΠ³ изобилия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, производящиС яйца. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 6 Π³ Π½Π° большоС яйцо

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Shutterstock.com

5. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

Π­Ρ‚ΠΈ малСнькиС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ замачивания ΠΈ готовятся всСго Π·Π° 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Β«ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты — Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, — Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для вашСй Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½. Она ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: НС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ? Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ French ΠΈΠ»ΠΈ Puy, которая сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Shutterstock.com

6.ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

Горстка Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², миндаля, кСшью ΠΈΠ»ΠΈ арахиса быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ даст Π²Π°ΠΌ заряд Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ для ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты? По словам Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½Π°, всС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ. Она совСтуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ с двумя ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ солью. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° тосты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ смузи. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈΠ· сСмян подсолнСчника, Ссли Ρƒ вас аллСргия Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. сСрвировка арахисового масла

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ взято с Shutterstock.com

7. Tempeh

НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, зСмлистого Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅. Как ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΎΠ½ сдСлан ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ изюминкой: Β«Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, производя Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Β», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π£ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½. Β«ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ расщСпляСт ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для людСй, Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ.Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соус для пасты, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠžΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ салаты ΠΈ сэндвичи с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅-Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 21 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. сСрвировка Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Shutterstock.com

8. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ

Помимо удобства, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для быстрого увСличСния количСства ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния выходят Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, прСдлагая ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр аминокислот.Π’ частности, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ содСрТит достаточноС количСство всСх дСвяти Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для наращивания ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТат Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ°Π±ΡΠΎΡ€Π±Ρ†ΠΈΡŽ, Π° устранСниС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмыми ΠΈ бСзопасными для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ : Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ вСганский ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ аминокислот. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ рис. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: Нам нравятся ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ сырого вСганского ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Naked Whey’s Raw Vegan Protein, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 27 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² BCAA Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

Π£ΠΏΠ°ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ вСгСтарианский Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ VT, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:

6 прСвосходных источников вСгСтарианского Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания

Π― ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с скучного, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Indian Medical Gazette Π² Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°. ИсслСдованиС ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² сСми Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… Индии (АхмСдабад). , Π”Π΅Π»ΠΈ, Π§Π΅Π½Π½Π°ΠΈ, ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΡ‚Ρ‚Π°, Π›Π°ΠΊΡ…Π½Π°Ρƒ, ΠœΡƒΠΌΠ±Π°ΠΈ ΠΈ Π’ΠΈΠ΄ΠΆΠ°ΠΉΠ²Π°Π΄Π°) с 1260 рСспондСнтами ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² нашСм Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.НС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 9 ΠΈΠ· 10 ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСского статуса. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ? ВсС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ являСтся ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, аминокислоты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно просто, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.Π£ мясоСда Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого сорта, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС мясо ΡƒΠΆΠ΅ содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ аминокислот; Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρƒ, Π΄ΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρƒ, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ потрСбляСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, которая довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступна.


Π’ΠΎΡ‚ 6 вСгСтарианских источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½:


1.Боя

Богласно ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Protein — What is Best? , доступный Π² ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мСдицинской Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ΅ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ института здравоохранСния БША, соя прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сниТаСт Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ способствуСт окислСнию холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ. Боя Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ индийской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π“Π°Π½Π΄ΠΈ заинтСрСсовался этим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ сои Π½Π° Индийском субконтинСнтС» Уильям Π¨Π΅Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ„Ρ„ ΠΈ Акико Аояги ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «начиная с октября 1935 Π³ΠΎΠ΄Π° Π“Π°Π½Π΄ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов) всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ своСй ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Маганвади; ΠΈΡ… Π΅Π»ΠΈ с Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ…Π°ΠΊΡ€ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ рис Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшим количСством соли ΠΈ масла.»

Если соСвыС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π“Π°Π½Π΄ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° вашСй Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ свою Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сои Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, эдамамС, соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ‚Ρ‚Π° . Π― сам люблю Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ…ΡƒΡ€Π΄ΠΆΠΈ с большим количСством прСкрасных масала . Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ эдамамС — прСвосходная, здоровая закуска, Ссли ΠΈΡ… слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. А soya atta ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ваш ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ chapati atta .

Боя — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.


2. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ прСкрасным источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° являСтся Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°. Гарвардская школа общСствСнного здравоохранСния сообщаСт Π½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 15 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ практичСски Π½Π΅ содСрТит насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ натрия. ΠœΡ‹ Π² Индии Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, учитывая ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π»Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ потрСбляСм. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС находятся Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚. Π”. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ±Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ элСмСнты.НапримСр, Ρ€Π°Π΄ΠΆΠΌΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° фосфором, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для формирования ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… костСй. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ простого, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ элСгантного rajma-chawal для увСличСния потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°? Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ — это matki usal ΠΈ misal pao , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· wee matki (моль). Нут быстро прСвращаСтся Π² хумус. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° тостах, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² стилС тСкс-мСкс.

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° содСрТит нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.


3. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°) ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вас быстрСС ΠΈ дольшС, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ИМВ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (согласно исслСдованию, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² The British Journal of Nutrition ).КСшью, миндаль, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ арахис содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, поэтому ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ масала ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ чая. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² миску с кашСй ΠΈΠ»ΠΈ мюсли. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π» Π² гудТаратском стилС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с арахисом — прСимущСство Π΄Π²Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник вСгСтарианских Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².


4.Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НапримСр, сСмСна подсолнСчника содСрТат 3,3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π² использовании. Как ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ мюсли, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ супами Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для салатов. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Мой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ ΠΈΡ… употрСблСния — хрустящиС til chikkis ΠΈΠ»ΠΈ ladoos .

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.


5. Квиноа Квиноа, которая тСхничСски являСтся сСмСнами, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ эффСктом; Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана (сырого) содСрТит Π΄ΠΎ 8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Квиноа часто являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ крахмалистого риса ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΌΠ° , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² салатС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ .

Квиноа — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник вСгСтарианского Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

6.Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π—Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ овСс, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, Ρ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π±Π°Π΄ΠΆΡ€Π° (просо), Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Овсянка Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ bajre ki roti / khichdi — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π― Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ сюда rajgira (Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚), Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСхничСски Π½Π΅ являСтся Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ часто рассматриваСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13-14%, ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ прСвосходит содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β« ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, аминокислоту, ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π² Π½Π΅ΠΉ. ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½.Β«Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ rajgira ladoos , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сахаром, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Но ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ paratha atta . ЀактичСски, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· смСси attas сущСствСнно повысит ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.


Об Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅: ΠœΠ΅Ρ…Π΅Ρ€ ΠœΠΈΡ€Π·Π° — нСзависимый ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π½Π° Π΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ…. Она Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π°Π½ΠΈΠΌΠ΅, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ худоТСствСнныС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ комиксы, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Дэт-ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π».

ЗаявлСниС ΠΎΠ± ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ отвСтствСнности:

МнСния, Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°. NDTV Π½Π΅ нСсСт отвСтствСнности Π·Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Вся информация прСдоставляСтся Β«ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒΒ». Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ, Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мнСния, содСрТащиСся Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ зрСния NDTV, ΠΈ NDTV Π½Π΅ нСсСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ отвСтствСнности Π·Π° это.

Π’ΠΎΠΏ-10 Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… источников Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

( Π’ этом сообщСнии ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки.ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, посмотритС ΠΌΠΎΠ΅ раскрытиС. )

Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ свой ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ источники Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Когда ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ± источниках, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ быстро ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, мясо, яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Или Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, сущСствуСт мноТСство Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для наращивания ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ макроэлСмСнты любой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ почувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ныряСтС Π² ΠΌΡƒΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… вСгСтарианских источниках Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅.

Однако я ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅.

Мой совСт? НачнитС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ этикСтки с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​иногда исслСдуйтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТатся.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, удовлСтворяСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ потрСбности Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ….

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для роста ΠΈ развития ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π½ΠΎ ΠΈ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ УправлСния ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (FDA), Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… функциях чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ рост волос, восстановлСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, кости, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π».

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ говоря, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ — ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ это вСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Бколько ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° биотСхнологичСской ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (NCBI), взрослым слСдуСт ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ… Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-35 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. РСкомСндуСмая Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ (DRI) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ исслСдования ΠΊ исслСдованию.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ», масса Ρ‚Π΅Π»Π°, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ активности ΠΈ фитнСс-Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° количСство Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, срСднСму ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ сидячий ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° срСднСй ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ сидячий ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 46 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

10 Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ взглянСм Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСгСтарианских блюд с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания.

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША FoodData Central.

1. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ «сырным» вкусом ΠΈ вкусом ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ стрСмимся Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² пастС, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ салатах.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ макияТ — прСкрасная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ сыру. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉ — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для тСбя!

Один ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов использования ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСганский сырный соус Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ сыра

2. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ приходится 23 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для супов, Ρ€Π°Π³Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ, салатов ΠΈ ТарСная Π² Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°Ρ….

ΠžΡ‚ красной Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ — сущСствуСт мноТСство разновидностСй Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ЭкспСримСнтируйтС ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа ΠΈΠ· красной Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

3. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° приходится 23 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ВсС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ супа. Однако Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° супа ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° слишком прСдсказуСма.

Новый способ использования ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСгСтарианских Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ салат.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ супа

4. Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сСйтана приходится 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ Π±Π΅Π· мяса, Ρ‚ΠΎ сСйтан — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ тСкстурС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ мясо. Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с нуля ΠΈΠ»ΠΈ приобрСсти Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСйтан с нуля, Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСйтана

5. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ°

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сСмян Ρ‡ΠΈΠ° приходится 17 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° — это малСнькиС Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сСмСна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ содСрТат большоС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия.

ДобавляйтС сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° Π² смузи, овсянку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСсто яиц Π² вСганской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… рядом с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сСмСнами Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° экономно, я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠΌ — ΠΈ этого Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° нСсколько мСсяцСв.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадного ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΈΠ· сСмян Ρ‡ΠΈΠ°

6. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ приходится 13 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ изготавливаСтся ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Β«ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β», ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ мягкий вкус с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ зСмлистого.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ вСганская Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ — прСкрасная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° мясу. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ кусочками Β«Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°Β» ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

7.Π’ΠΎΡ„Ρƒ

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ приходится 11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя нСсколько разновидностСй, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько кусочков шСлкового Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ супСртвСрдый Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.

Как ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ мягкий ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ любой вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅. Мой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ сорт Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ — супСртвСрдый сорт, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: посСтитС азиатский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½. Π― нашСл Π±Π»ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ всСго Π·Π° 99 Ρ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° Π±Π»ΠΎΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

8. Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² эдамамС приходится 11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ — ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² стручках, ΠΈ это, бСзусловно, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… закусок. Π­Ρ‚ΠΎ отличная Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сытного.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ эдамамС, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду с соСвым соусом. Или Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат с арахисовой лапшой.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чСснока Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅

9. Нут

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½ΡƒΡ‚Π° приходится 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Π₯умус — популярноС блюдо ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠΏ-хумуса, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΌΠΈΡ€ индийской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°Π½Π° масала — Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Π° Π² салаты, Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² вСгСтарианский Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

10. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° приходится 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ — доступный, доступный ΠΈ доступный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ добавляю Π² суп / Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

ВСгСтарианский ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ массу ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.


Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° стСну, Ρ‚ΠΎ здСсь Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

НуТна Π΅Π΄Π°, богатая Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π½Π° вынос? Π’ΠΎΡ‚ нСсколько вкусных, быстрых ΠΈ сытных блюд.Π‘ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½Π΅ большС всСго нравится? Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, я Π²Π°ΠΌ скаТу — это сухиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· эдамамС.

Bada Bean Bada Boom — Закуски ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли

100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

BRAMI — Закуски ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Lupini

60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Seapoint Farms — Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ сухой ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ всС доступныС Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.НайдитС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится, ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

БвязанныС

ВСгСтарианскоС ΠΈ вСганскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΊΠ°Π½Π°Π» Β«Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β»

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²: Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ….

ВСганская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° — это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° вСгСтарианства, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (мясо, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, яйца ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½).

ВСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ спланированы.

ΠšΠΎΡ€ΠΌΡΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΈ развития.

Π’ΠΈΠΏΡ‹ вСгСтарианских Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚

Π₯отя Β«Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†Β» ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ», сущСствуСт нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² вСгСтарианских Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚.Какой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, этичСских, Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ экономичСских ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ вСгСтарианства ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎ-вСгСтарианскиС — люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят мясо ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ), яйца ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ
  • Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎ-вСгСтарианство — люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят мясо, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яйца, Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • Ово-вСгСтарианскиС — люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят мясо, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ яйца ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ
  • Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† — люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΈ Сдят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π”Π²Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ строго вСгСтарианскими, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° сокращСниС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ количСства потрСбляСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния:

  • ΠŸΠ΅ΡΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ — люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят мяса, Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, яйца ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π°
  • Flexitar — люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² основном ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ мяса ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²; ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ называСтся Β«ΠΏΠΎΠ»Ρƒ-вСгСтарианским».

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, часто Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ Π² основном вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ мяса.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансированная вСгСтарианская ΠΈΠ»ΠΈ вСганская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сниТСниС риска хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС:

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ заболСваСмости ΠΈ смСртности ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ заболСвания.

Π£Π΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠΌ, спланируйтС свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ содСрТал всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ — Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ (особСнно ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ созданиС ΠΈ восстановлСниС Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ состоит ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… аминокислотами.Π­Ρ‚ΠΈ аминокислоты ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ нСсущСствСнныС (ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ) ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ).

Β«ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉΒ» Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для диСтичСских Π½ΡƒΠΆΠ΄. Однако Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· дСвяти Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сСмСна ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Когда-Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° тостС).НСдавниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источников аминокислот Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ энСргии (ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠΎΡƒΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ) являСтся достаточным, вСгСтарианскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСганскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

НСкоторыС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°)
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна
  • соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ соСвыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ)
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ (Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅) Π·Π΅Ρ€Π½Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ овСс ΠΈ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ)
  • псСвдозСрновыС (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚)

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ рСкомСндуСтся Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ псСвдозСрновыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианской ΠΈΠ»ΠΈ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство основных диСтичСских ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

НСкоторыС ΠΈΠ· этих ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ для Π½ΠΈΡ… источники ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ — Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ участвуСт Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… функциях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ пСрСнос кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π₯отя вСгСтарианскиС ΠΈ вСганскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат большоС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, этот Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π½Π΅ усваиваСтся Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈΠ· мяса (Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ).Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ содСрТащих Π³Π΅ΠΌΠ°, содСрТащих ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… кислот (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ) ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС источники ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сухиС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±)
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ выполняСт мноТСство Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС источники Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
  • Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ
  • мисо
  • Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • ростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… систСмах ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку)
  • Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку)
  • Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ (ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сСмСна пасты)
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку)
  • листовыС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (особСнно азиатская зСлСнь)
  • Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, миндаль ΠΈ Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ)

Π™ΠΎΠ΄

ДиСтичСский ΠΉΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссах.Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ рост ΠΈ использованиС энСргии, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ костСй Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ дСтствС.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС источники ΠΉΠΎΠ΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Ρ…Π»Π΅Π± (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ «органичСский» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π±Π΅Π· добавлСния соли»)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • яйца
  • морскиС водоросли
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС морскиС водоросли экстракты (см. этикСтку)
  • йодированная соль.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для производства красных кровяных Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ† — ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ риску развития Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ВСгСтарианскиС источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • яйца
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ соСвыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку)
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСгСтарианскиС сосиски ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку).

(Π₯отя часто считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, мисо ΠΈ морскиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником B12, это Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат соСдинСниС со структурой, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ B12, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ B12 Π² Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.)

Если люди, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² свою ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² B12, ΠΈΠΌ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ B12, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ анСмию. Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для кормящих ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 становится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ эффСктивным с возрастом, поэтому ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… костСй, ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π₯отя нСбольшоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D присутствуСт Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, это Π½Π΅ настоящий Β«Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ послС воздСйствия Π£Π€-излучСния Π½Π° солнцС.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° австралийцСв являСтся солнСчный свСт. БущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Π’ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Сдят ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, яйца, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½).ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ присутствуСт Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

ВСгСтарианскиС источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • яйца
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку)
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку)
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ солнцС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся основным источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, диСтичСскоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточном воздСйствии ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ излучСния солнца — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, люди, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡŒΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всю ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

ВСгСтарианскоС ΠΈ вСганскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° протяТСнии всСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ спланированная вСганская ΠΈ вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ подходящСй для всСх этапов ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Однако слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² младСнчСствС ΠΈ дСтствС. ОсобСнно это касаСтся Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ вСганскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ возраста.

ВСгСтарианскоС ΠΈ вСганскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности

ВСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ бСзопасно ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности, Ссли Π²Ρ‹ рСгулярно ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ достаточно энСргии.Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· пяти ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ваши потрСбности Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, фолиСвая кислота ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобятся ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вСганскиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Ρƒ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

ВСгСтарианскоС ΠΈ вСганскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании

Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Ссли Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· пяти ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ.Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² ваш Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ОсобСнно это касаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12. Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ нСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ анСмию Ρƒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ.

ΠšΠΎΡ€ΠΌΡΡ‰ΠΈΠΌ матСрям, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ — Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ дольшС.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ содСрТится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство энСргии ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для поддСрТания вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, благополучия ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития вашСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, особСнно Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

ВСгСтарианскоС ΠΈ вСганскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ возраста

Π”ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ трСбуСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ дСтская смСсь.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, хотя Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ дСтскиС смСси ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡ… основным источником питания Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв.

ВСгСтарианскиС ΠΈ вСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСзопасно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ дСтям младшСго возраста ΠΏΡ€ΠΈ условии удовлСтворСния всСх ΠΈΡ… потрСбностСй Π² энСргии ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ планирования.

НСкоторым ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ, особСнно Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ приобщаСтся ΠΊ вСганскому ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ поступлСниС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… основных ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТащихся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π² достаточных количСствах (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12).

По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ растут, ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² большом количСствС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств — вСгСтарианская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, яйца, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ).
  • ЭнСргия для роста ΠΈ развития.
  • Π£Ρ‚ΡŽΠ³ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ для прСдотвращСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ костСй.
  • ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· нСмясных источников.
  • ΠŸΠΈΡ‰Π° Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ усвоСниС ΠΈ усвоСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹).

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ своСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊ вСгСтарианскому ΠΈΠ»ΠΈ вСганскому ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° совСтом ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ, Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ мСдсСстрС ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΈ развития.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· всСх пяти ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ слСдуСт Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ постСпСнно, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ энСргиСй для роста.

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством для роста ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. К ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцам запасы ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ» Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому Π΅Π³ΠΎ пСрвая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π², ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСгСтарианскиС источники ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° (Β«Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅Β» ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ источники ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° (Β«Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅Β» ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ).

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тосты с апСльсином с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ усиливаСт усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

НСТивотныС источники ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, Π½ΡƒΡ‚, красная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, масляная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΡ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈ)
  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ капуста)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, миндальная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΡƒΠ΄ΡƒΡˆΡŒΡ)
  • сухофрукты (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, абрикосы ΠΈ чСрнослив) — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹ Ρ‡Π΅ΠΌ сами ΠΏΠΎ сСбС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кариСс)
  • дСтскиС каши, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ токсины ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.НСдоварСнныС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ Ρƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

ΠœΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокиС потрСбности Π² энСргии.

Если Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ вашСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ малСнький ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ израсходуСт достаточно энСргии ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для удовлСтворСния своих потрСбностСй. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ).

ΠœΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно энСргии ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, употрСбляя ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ рис), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… энСргСтичСских потрСбностСй — часто Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ пСрСкусы.

Π Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ питания ΠΈ сна Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с возрастом. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания ΠΈ сна Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° 7–9 мСсяцСв ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

909
ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ смСсь
Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅
Π•Π΄Π° для ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. мягкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹)
Π‘ΠΎΠ½
ОбСд ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°)

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ
Π‘ΠΎΠ½
Π£ΠΆΠΈΠ½ НСсладкая Π΅Π΄Π° (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ)
Π•Π΄Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ)
Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ молочная смСсь
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ молочная смСсь

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ — Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания ΠΈ сна вашСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ .

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ вашСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° смСсь Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…) Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ энСргСтичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • хумус ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… / Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π΄ΠΆ сыр ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ)
  • Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сварСнноС яйцо
  • Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ сСмСнныС масла (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, арахис, миндаль ΠΈ Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ)
  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
  • крахмалистыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ)
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹) ΠΈΠ»ΠΈ вСганскиС пасты Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Молоко, дСтская смСсь ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π”ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ дСтская смСсь — СдинствСнная ΠΏΠΈΡ‰Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ нуТдаСтся ваш Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π”ΠΎ 12 мСсяцСв Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ дСтская смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, хотя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. КозьС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. НС Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ нСпастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (сыроС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ) — это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ заболСвания ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Молоко Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соСвых смСсСй) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, рисовоС, овсяноС, кокосовоС ΠΈΠ»ΠΈ миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ), Π½Π΅ являСтся подходящСй Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ дСтской смСси для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ младшС 12 Π»Π΅Ρ‚. мСсяцы.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв ΠΏΠΎΠ΄ руководством мСдсСстры, Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСвыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ рисовыС ΠΈ овсяныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π½Π° 100 ΠΌΠ»). Π’ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ вашСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ своСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со спСциалистом Π² области здравоохранСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹.

ΠšΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ

19 вСгСтарианских ΠΈ вСганских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π±Π΅Π³ΡƒΠ½ΠΎΠ²

Π’Ρ‹ искали Π² Google Β«ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²Β» ΠΈ Β«ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для вСганских закусок с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Β», поэтому ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ своС исслСдованиС. ΠœΡ‹ всС Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, насколько Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для Π±Π΅Π³ΡƒΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ мяса, Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСпросто. НиТС ΠΌΡ‹ вычислили ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π±Π΅Π³ΡƒΠ½ΠΎΠ²-Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²:

19 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… вСганских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π±Π΅Π³ΡƒΠ½ΠΎΠ²:

19.Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста

Ѐотография АлСкса Брансдона Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 80 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π­Ρ‚ΠΈ малСнькиС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ вкусов, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ супСрзвСзды Π² области питания. Помимо Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста содСрТит изрядныС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ калия ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К.


18. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

Максимилиан Π‘Ρ‚ΠΎΠΊ Π›Ρ‚Π΄.Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 80 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…)

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π²ΠΎ всяком случаС, для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ). И Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, содСрТит Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΡ€Π°Ρ„Π°Π½.


17. Авокадо

Майкл ΠŸΠΎΡƒΠ» Getty Images

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ : 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° Β½ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ благодаря ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±Ρƒ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ нСбольшого количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.


16. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

авторскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ rhinonealGetty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ)

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большим количСством, Π½ΠΎ для Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° это Ρ‚Π°ΠΊ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ стоит просто Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ — сСкрСт увСличСния содСрТания Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.


15. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ КнСшкС / EyeEmGetty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π² 1 срСднСм Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ скрытый источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°! НСсмотря Π½Π° Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, практичСски лишСнного всСх ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ содСрТит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ для сСрдца калия.


14. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки

Π”ΠΈΠ°Π½Π° ΠœΠΈΠ»Π»Π΅Ρ€Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки — это Π½Π΅ просто супСр ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащим ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ магния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.


13. КСшью

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ†ΠΈΠ»Π° Π‘Π°ΠΌΠ±ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Помимо ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ½ΡˆΠ°, кСшью содСрТат 20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния магния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 12 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К — Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костСй. .


12. ОвСс ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ

HQΠ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈGetty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (сухой)

ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°; Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, поэтому Π²Ρ‹, скорСС всСго, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ испытываСтС ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ тягу послС ΠΈΡ… употрСблСния.


11. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ°

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ Π”ΡŽΠ²Π°Π»ΡŒ, Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π§ΠΈΠ° содСрТит Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² этих Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… сСмСнах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты (ALA), Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Тирная кислота.Бонус: ОмСга-3 ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° сытости Π»Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сигнализируСт Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΎ нСобходимости ΡΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….


10. Миндаль

ВСсна Π™ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ / EyeEmGetty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Миндаль вмСстС с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ содСрТит ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ вашСй ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 61 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ суточного потрСблСния магния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тягу ΠΊ сахару, ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ спазмы, связанныС с ПМБ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ спазмы.


9. Нут

Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ ΠšΡƒΠΌΠ±Ρ / EyeEmGetty Images

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ : 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 120 Π³

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСсь хумус — Π½Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ вСсь, Π½ΠΎ комбинация Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π½ΡƒΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус.


8 / Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис

Getty Images

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ : 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 200 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…)

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°.Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ рис — это Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Обладая ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ слСгка ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСкстурой, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приятнСС.


7. Арахис ΠΈ арахисовоС масло

Π”ΠΈΠ°Π½Π° ΠœΠΈΠ»Π»Π΅Ρ€Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ арахисового масла)

Арахис ΠΈ арахисовоС масло Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ТСвания ΠΈ взбивания классичСской дСтской ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎ всСм ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ! Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ мСньшС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ употрСбляСтС ΠΈΡ… Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ эффСкт Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.ΠŸΠ‘ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½, ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ?


6. Масло Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…

АласдСр ДТСймс Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 7,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ)

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ, масляныС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТат аминокислоту Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² синтСзС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ† Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй.


5. ЧСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Π€Π΅Ρ€Π½Π°Π½Π΄ΠΎ Π’Ρ€Π°Π±Π°Π½ΠΊΠΎ ЀотографияGetty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 7.6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ)

ЧСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для сСрдца ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B ΠΈ рядом Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².


4. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

Π .Π¦ΡƒΠ±ΠΈΠ½ Getty Images

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ : 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Низкокалорийная, высококалорийная ΠΈ высокопротСиновая Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π° Π² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, вСгСтарианский Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ взбитая Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.Бонус: Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.


3. Π’ΠΎΡ„Ρƒ

Π”ΠΆΠΎΠ½ Π€Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ : ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

А, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, классичСский вСгСтарианский чистый лист ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Он Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚. Π₯отя Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мясных Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°Ρ… (см. НиТС), Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΠΌΡ‹ΠΌ.Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ органичСскиС сорта, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ гСнСтичСски ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сои ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… пСстицидов.


2. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅

Дэни Π”Π°Π½ΠΈΠ°Ρ€ / EyeEmGetty Images

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ : 16 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ формования ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ. Он ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½.


1. Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ сои

Π›ΠΎΡ€Π΅Π½ Π‘Π΅Ρ€ΠΊ, Getty Images

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ : 18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ)

ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ самой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ закускС — Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСбольшая порция эдамамС (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²) содСрТит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ½Ρˆ.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

*
*