Как отвыкнуть от сладкого: Как перестать есть сладкое — Лайфхакер

Как избавиться от привычки есть сладкое после обеда

Есть 3 шага, чтобы сломать ПРИВЫЧКУ, почему вы жаждете сладкого после обеда:

1. Определите, является ли ваша тяга к сладкому после ужина привычкой или истинным желанием
2. Определите сигнал, распорядок и награду за вашу привычку
3. Нарушьте распорядок дня

Вот о чем я говорю…

Сначала изучите свое поведение.

На несколько дней обратите внимание, как вы себя чувствуете после обеда. Как только вы убираете ужин, у вас возникает тяга к сладкому? Или это 30 минут спустя, когда вы смотрите телевизор?

Вы четко определяете, какую сладость хотите съесть после обеда, или это более обобщенное желание чего-нибудь сладкого?

Если вы не можете точно определить , какое сладкое вы хотите съесть после обеда, скорее всего, это ПРИВЫЧКА, а не тяга.

Если у вас есть сладкая ПРИВЫЧКА после ужина, вы можете избавиться от этой привычки, если она мешает вашим целям, энергии и здоровью.

Но напомним, большинству людей не нужно , чтобы пропустить послеобеденное сладкое угощение ради своего здоровья. Ежедневный кусок шоколада может вписаться в сбалансированную и здоровую диету.

Во-вторых, определите, что запускает вашу привычку.

Привычки — это психологически сконструированные рутины , которые инициируются определенными сигналами и приводят к определенным вознаграждениям .

Если вы жаждете сладкого после обеда, например, завершение ужина (реплика) «подсказывает» вам, что вам нужно есть сладкое (рутина), и приводит к награде (повышение уровня гормонов хорошего настроения в вашем мозгу, которое происходит от поедания сладостей, Например).

Награда может отличаться в зависимости от причины, по которой вы хотите сладкого после обеда. Например, если вы недоедаете в течение дня, вы, вероятно, жаждете сладкого, чтобы получить вознаграждение в виде энергии (то есть калорий). Если вам нравится повышать уровень серотонина и дофамина (вы чувствуете хорошие нейротрансмиттеры в вашем мозгу) после сладкого, то это ваша награда. Важно определить вашу награду, потому что награда должна оставаться неизменной, когда вы прерываете цикл ваших привычек.

Исследователи говорят, что для того, чтобы избавиться от привычки, вы должны прервать ОБЫЧНЫЙ РЕЖИМ.

Это самая сложная часть. Привычки укоренились в вашем мозгу, поэтому избавиться от них не так-то просто!

Если вы обычно берете кусок шоколада или плитку мороженого сразу после обеда, возможно, вы прервете свой обычный распорядок дня с десертом, отправившись на прогулку после ужина, вымыв посуду, прочитав почту, связав шарф … или что-нибудь еще еще!

Поначалу будет очень сложно «заставить» себя сделать другое поведение. Со временем вы сможете переписать свой распорядок и, следовательно, избавиться от привычки.

Важно, чтобы ваша реплика (ужин) и награда (например, повышение уровня серотонина) оставались неизменными. Я настоятельно рекомендую переписать свой распорядок дня, сделав его приятным занятием (например, не платить по счетам!).

Другие факторы, которые следует учитывать….

Конечно, могут быть и другие изменяемые факторы, влияющие на то, почему вы хотите сладкого после обеда.

Если вам интересно, почему вы хотите сладкого после обеда, вы можете подумать о…

1. Достаточно ли вы едите в течение дня? Ваши гормоны голода (т.е. ghrelin) узнает, если вы этого не сделаете, и начнёт кричать … что может усилить вашу тягу к сладкому!
2. Соблюдаете ли вы сбалансированный рацион и разнообразные питательные вещества (углеводы, белки и полезные жиры)? Сбалансированная тарелка способствует УДОВЛЕТВОРЕНИЮ, которое помогает избавиться от аппетита!
3. Даете ли вы себе разрешение есть сладкое?
4. Разрешаете ли вы есть сладкое в ЛЮБОЕ время суток? Что делать, если вам хочется чего-нибудь сладкого на завтрак или после обеда? Оттолкнув его, вы только усилит влечение!
5. У вас СТРЕСС? Стресс также увеличивает уровень грелина, гормона голода, поэтому обязательно примите меры, чтобы снизить уровень стресса!
6. Не спите? Еще один фактор увеличения грелина!
7. Сытно ли ваше питание?
8. Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО даете себе нерегулируемое разрешение есть то, что хотите и когда хотите? Я обещаю вам … практика разрешения есть то, что вы хотите и когда хотите, резко снизит вашу тягу к сахару!

Не знаете, как начать избавляться от этой привычки?

Обращайтесь и дайте мне знать, чем я могу помочь!

Эта тема также широко освещается в программе обучения правильному питанию!

ХО

Вы пристрастились к сахару? Вот как разорвать цикл

Фото: Pond5

Это 3 р.м., а тяга к сахару неумолима. Я попробовала угостить их горсткой свежей черники и несколькими бобами эспрессо в шоколаде, которые я нашла в задней части ящика стола. Но я все еще изо всех сил пытаюсь не помешать моему прогрессу отмены шоколадным коктейлем от In-N-Out Burger. Я представляю, как сахар попадает в мою кровь и успокаивает нервы. Вместо этого я стою в своей кладовой и обдумываю возможные альтернативы: щепотка кокоса. Ложка малинового варенья. Глоток кленового сиропа.

Я в очень плохой форме.

Все мы знаем о негативном влиянии сахара. (Список продолжает расти: прибавка в весе, повышение артериального давления и уровня холестерина — плюс более высокий риск диабета, рака и сердечных заболеваний.) Как и многие другие, я заставил себя привыкнуть пить свой черный кофе со льдом и смотреть за добавление сахара в соус для пасты и йогурт. Но в стремлении похудеть на 10 фунтов я пообещал остыть индейки.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш 5-дневный план детоксикации

«Нередко в день или около того на сахарной детоксикации вы обнаруживаете, что чувствуете себя запутавшимся.”

Хотя некоторые эксперты рекомендуют постепенно снижать дозу сахара, диетолог Кэрол Бартолотто считает, что полное прекращение употребления сахара — лучший способ пройти детоксикацию. «Некоторым людям хуже, чем другим», — говорит она. «Я лично не могу модерировать. Если я откусываю один кусочек, мне хочется еще. Но это действительно помогает помнить, что тяга в конечном итоге проходит ».

Несмотря на все мои усилия, неделю спустя, в мой первый воскресный «чит-день», я оказался на вечеринке, соблазненный манго-базиликом и клубнично-мятным мохито.А еще есть красный бархатный кекс без глютена с глазурью из сливочного сыра, который хозяйка купила только для меня. Я сдаюсь. Но сладостные побуждения не заканчиваются, когда заканчивается вечеринка. На следующее утро мне нужно побороть тягу к кронам.

СВЯЗАННЫЙ: 30-секундный трюк, который может остановить вашу тягу к еде

Моя непреодолимая тяга к сахару имеет смысл, если учесть, что исследования показывают, что сладкое можно подсесть.Ученые обнаружили, что сахар вызывает привыкание и стимулирует те же центры удовольствия в мозгу, что и кокаин или героин. Как и в случае с этими сильнодействующими наркотиками, отказ от сахара приводит к отмене и тягу к еде, что требует фактического процесса детоксикации, чтобы избавиться от него. (Прочтите здесь, как пройти сахарную детоксикацию, не сойдя с ума.)

Нередко бывает, что в день сахарной детоксикации вы чувствуете себя в беспорядке. Исследователи из Принстона, которые кормили крыс сахарной водой, обнаружили, что в конечном итоге они переедали ее.Когда крысы были лишены возможности, в их головном мозге снизился уровень дофамина, и они страдали от беспокойства и тряски. За исключением головных болей, у меня были все классические симптомы абстиненции: мрачное настроение, беспокойство, усталость и мечты о купании в бассейне с глазурью Cinnabon.

Если у вас были какие-либо сомнения относительно способности сахара наносить ущерб вашим вкусовым рецепторам, примите это исследование как доказательство. Бартолотто попросил 20 человек из калифорнийских предприятий Kaiser Permanente отказаться от всех добавленных сахаров и искусственных подсластителей на две недели.В результате их терпимость к сладкому вкусу полностью изменилась. Колоссальные 95 процентов испытуемых сообщили, что продукты и напитки, которые они раньше употребляли, теперь стали «слаще». Более половины сообщили, что сильная тяга прекратилась через два-три дня, а 87 процентов больше не чувствовали эффекта отмены через шесть дней.

СВЯЗАННЫЙ: Сахар хуже соли, когда он попадает в ваше сердце?

Еще одно преимущество детоксикации: вы измените свое нёбо, — говорит Бартолотто.По ее словам, вам не только потребуется меньше сахара, чтобы чувствовать себя сытым (рекомендуемое количество — шесть чайных ложек в день для женщин и девять чайных ложек для мужчин).

Вот как справиться со своей тягой и перейти на другую сторону детоксикации.

Фото: Pond5

1. Суб целые фрукты для сладостей.
Фрукты содержат фруктозу, которая метаболизируется иначе, чем мармеладные мармеладки, и это по-прежнему доставляет удовольствие.Но будьте осторожны, чтобы ограничить потребление несколькими порциями в день. Слишком много еды связано с увеличением жира на животе, что увеличивает вероятность развития диабета 2 типа. Кроме того, воздержитесь от употребления винограда или вишни с высоким содержанием сахара, — советует Бартолотто. По ее словам, некоторые пациенты не могут перестать их кусать.

2. Откажитесь от искусственных подсластителей.
Хотя известно, что диетическая сода или жевательная резинка без сахара помогают многим людям, сидящим на диете, пережить тяжелые времена, Бартолотто советует отказаться от аспартама, сукралозы, сахарина — даже стевии — поскольку большие количества могут вызвать желание сладкой пищи.«Это на самом деле меняет ваш вкус, поэтому вам нужно все больше и больше, чтобы чувствовать себя удовлетворенным», — говорит она. Возможно, именно поэтому это исследование Purdue обнаружило связь между повышенным потреблением поддельных продуктов и увеличением веса.

СВЯЗАННЫЙ: Искусственные подсластители разрушают вашу диету?

3. Чистый дом.
Это означает избавление от сладких соблазнов дома и на работе (включая старые конфеты на Хэллоуин). «Мы не можем контролировать все условия, в которых мы находимся, но мы хотим контролировать те, которые мы можем», — объясняет Адам Гилберт, тренер по снижению веса, основавший программу My Body Tutor.«Мы не получаем бонусных очков за использование героической силы воли».

СВЯЗАННЫЙ: 6 DIY кухонных проектов, чтобы очистить ваши пищевые привычки

4. Создайте план резервного копирования.
Если тяга к сахару кажется неконтролируемой, заранее подумайте, какое отвлечение поможет вам преодолеть ее. «Съешьте фрукт. Идти гулять. Послушайте музыку. Позвоните или напишите другу. Прочтите забавную статью », — предлагает Гилберт. «Главное — знать, что мы собираемся делать заранее.”

5. Следите за уровнем магния.
Особенно хочется шоколада? Исследования показывают, что эта реакция может быть особенно распространена среди людей с дефицитом минерального магния (попросите врача проверить ваш уровень). Избавьтесь от аппетита, съев много богатой магнием темной листовой зелени, тофу, бобовых и орехов. (Ознакомьтесь с этим списком.)

СВЯЗАННЫЙ: Дефицит магния вредит вашему здоровью?

Знаешь, что мне в итоге помогло? На самом деле я ел шоколад, которого так жаждал.Ага, я прибегла к одному из старейших диетических приемов: съесть кусочек супер темного шоколада. К третьему дню тяга прекратилась, и я наслаждался едой по моей программе, включая декадентский свежий персик, вместо того, чтобы желать сахарной бомбы из переработанного сахара. Кроме того, у меня было больше энергии, и на уроках йоги у меня было меньше проблем. Что касается моего следующего чит-дня… Я решил, что он будет без сахара.

7 способов перехитрить сладкоежка и избавиться от тяги к сладкому

Мы все были там.Возникает тяга к сахару, и вы поддаетесь искушению; в результате ваш уровень серотонина повышается, обеспечивая счастливый максимум; затем, вскоре после этого, вы готовы к аварии.

Хотя легче сказать, чем сделать, игнорировать эти побуждения, есть несколько простых приемов, которые можно использовать, чтобы эффективно перехитрить своего пристрастия к сладкому. Здесь диетолог Лиам Махони делится своими главными советами с Bazaar .

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Ешьте здоровый завтрак

«Здоровый завтрак может задать тон для выбора питательных веществ в течение всего дня. Сладкие завтраки, как и злаки, содержат много углеводов и сахара и мало клетчатки, поэтому сахар в крови резко подскакивает, а затем быстро падает, что может привести к утреннему желанию и приступам перекусов. Вам следует стремиться к завтраку, который сочетает в себе полезные углеводы и клетчатку с некоторым количеством белка, например, яйца-пашот на цельнозерновых тостах с авокадо ».

2.Посыпать сладкими специями

«Некоторые специи могут удовлетворить вашего пристрастия к сладкому и обмануть ваш мозг, заставив его думать, что вы едите сахар. Исследования показали, что корица может помочь снизить тягу к сахару, контролируя уровень глюкозы в крови, и это помогает свести к минимуму всплески инсулина, возникающие после несбалансированного приема пищи, которые обычно приводят к усилению голода и потребления сахара. Корица отлично подходит для каш, посыпать нарезанным яблоком и жареными овощами. Гвоздика, женьшень и пажитник также являются сладкими специями, которые можно использовать для эффективного контроля уровня сахара в крови и тяги к сладкому.»

3. Ешьте овощи

« Большинство людей не думают об использовании овощей для борьбы с тягой к сахару, однако богатый ими источник витаминов поможет вам дольше чувствовать сытость и контролировать свое пристрастие к сладкому. Овощи содержат полезные источники углеводов, которые доставят вам удовольствие, а растительная клетчатка также работает как естественный способ выравнивания уровня сахара в крови. Старайтесь добавлять в каждый прием пищи небольшую порцию листовой зелени, например капусты или шпината.Вы также можете использовать более сладкие овощи, такие как нарезанный красный перец или морковь, в качестве закуски между приемами пищи ».

4. Отвлекитесь

«Часто тяга может быть вызвана скукой, тревогой или другими эмоциями. Когда вы чувствуете тягу к сладкому, найдите занятие, которое отвлечет вас и отвлечет от еды. Иногда можно просто прогуляться или принять душ, чтобы полностью забыть о мороженом, спрятанном в задней части морозильной камеры.Или просто попробуйте почистить зубы — после этого перекусить не захочется, так как зубная паста изменит вкус ».

Рекс

5. Безопасно удовлетворяйте свое пристрастие к сладкому

«Если вы просто чувствуете, что вам нужно чего-нибудь сладкого, обратите внимание на варианты, которые также имеют некоторую пользу для здоровья или, по крайней мере, не особенно вредны для вас . Свежие фрукты — отличная питательная замена, когда возникает тяга к сладкому, как и стевия, полностью натуральный подсластитель, который не содержит калорий и в 300 раз слаще сахара (поэтому вам нужно гораздо меньше).Если вы хотите перекусить, чтобы замедлить высвобождение сахара и дольше сохранять чувство сытости, вам следует выбрать что-то, в котором сочетаются белок и углеводы. Я рекомендую овсяные лепешки, покрытые белковой пастой, такие как Jaffa Quake от Greande (6,99 фунтов стерлингов). Этот спред со вкусом шоколада и апельсина содержит 20% белка и на 87% меньше сахара, чем другие бренды, и поможет вам удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, сохраняя при этом режим здорового питания. «

6. Избавьтесь от вредных привычек

« Многие люди не чувствуют себя удовлетворенными, если они не закончат свою трапезу и не съедят десерт, даже если они не чувствуют голода.Чтобы в первую очередь предотвратить тягу к сладкому — или успешно справиться с ней, — важно понимать, что вызывает у вас тягу и является ли ваша тяга привычной. Например, ваш обед может быть с высоким содержанием соли, из-за чего вам может показаться, что вам «нужно» что-то сладкое, чтобы создать баланс. Если это скорее привычка, чем пристрастие, придумайте решение, чтобы попытаться избавиться от нее; это процесс тренировки ума и умения преодолевать трудности с новым выбором.Например, если вы не чувствуете себя спокойно, не съев что-нибудь сладкое после обеда, попробуйте почистить зубы ».

7. Больше спите

«Достаточное количество сна оптимизирует уровень энергии, снижает аппетит и снижает тягу к сахару. Когда вы устали, увеличивается грелин, гормон, стимулирующий аппетит (часто называемый « гормоном голода »), а лептин, гормон, подавляющий аппетит, уменьшается, что может привести к тому, что вы почувствуете потребность в чем-то сладком. быстрое исправление энергии.Убедитесь, что вы спите рекомендуемые восемь часов в сутки и что качество вашего сна тоже хорошее ».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сахарная зависимость — как избавиться от сахара и избавиться от тяги

В прошлом поколении мы видели, как количество потребляемого нами сахара экспоненциально росло.До недавнего времени мы ели сахар, который в основном содержится в пищевых продуктах. Его использовали в качестве угощения или в небольших количествах, и это никогда не было проблемой. Но сегодня более трети потребляемых нами калорий поступает из сахара или белой муки, которая очень рафинирована и действует в нашем организме так же, как сахар. Наш организм не справляется с такой огромной нагрузкой. Сахар дает вам начальный максимум, затем вы падаете, затем вы хотите еще больше, поэтому вы потребляете больше сахара. Именно эта серия взлетов и падений вызывает ненужную нагрузку на надпочечники.Вы становитесь тревожным, капризным (сахар — наркотическое средство, изменяющее настроение) и, в конце концов, чувствуете себя истощенным.

Сахар также связан со многими хроническими проблемами, включая снижение иммунитета, некоторые хронические инфекции, аутоиммунные заболевания, сердечные заболевания, диабет, болевые синдромы, синдром раздраженного кишечника, СДВ, хроническую усталость и кандидоз. Исследования показывают, что одной из основных причин снижения иммунитета является то, что сахара препятствуют проникновению витамина С в белые кровяные тельца, которые затем подавляют иммунитет.Чем больше сахара, тем менее продуктивны ваши лейкоциты и, следовательно, тем менее у вас иммунитет. Кроме того, сахар стимулирует секрецию инсулина в поджелудочной железе, что, в свою очередь, стимулирует выработку триглицеридов в печени. Триглицериды связаны с инсультом, сердечными заболеваниями и ожирением. У этого списка нет конца. На этой неделе доктор Фрэнк Липман предоставил нам всю информацию о том, как обуздать сахарную зависимость.

Доктор Фрэнк Липман о сахаре

Как серьезный сахарный наркоман, все еще борющийся со своей «зависимостью», я не понаслышке знаю, как трудно отказаться от сахара и отказаться от него.Одна из причин, по которой так трудно избавиться от этой привычки, заключается в том, что со временем наш мозг фактически становится зависимым от натуральных опиоидов, вызванных потреблением сахара. Подобно классическим наркотикам, вызывающим злоупотребление, таким как кокаин, алкоголь и никотин, диета, насыщенная сахаром, может генерировать чрезмерные сигналы вознаграждения в мозгу, которые могут преодолеть самоконтроль и привести к зависимости.

«Когда крысам (которые усваивают сахар во многом так же, как и нам) дали выбор между водой, подслащенной сахарином, и внутривенным кокаином, 94% выбрали сахариновую воду.”

Одно исследование, проведенное во Франции, представленное на ежегодном собрании Общества неврологии в 2007 году, показало, что когда крысам (которые усваивают сахар во многом так же, как и мы) давали выбор между водой, подслащенной сахарином, и внутривенным кокаином, 94% выбрали сахарин. вода. Когда воду подслащивали сахарозой (сахаром), наблюдалось такое же предпочтение — крысы в ​​подавляющем большинстве выбирали воду с сахаром. Когда крысам предлагали большие дозы кокаина, это не повлияло на их предпочтение сахарину или сахарной воде.Даже крысы, пристрастившиеся к кокаину, перешли на подслащенную воду, когда у них был выбор. Другими словами, сильная сладость доставляла больше удовольствия мозгу, чем кокаин.

Американская психиатрическая ассоциация определяет зависимость, которая включает три стадии: переедание, абстинентность и тягу. До недавнего времени крысы встречали только два элемента зависимости: переедание и абстиненцию. Но недавние эксперименты ученого Принстонского университета, профессора Барта Хобеля и его команды также показали желание и рецидив.Показав, что избыток сахара приводит не только к перееданию и абстиненции, но и к тяге к сладкому, последний критический компонент зависимости встал на место и завершил картину сахара как вещества, вызывающего сильную зависимость.

«Мы привыкли нуждаться в чем-то сладком, чтобы чувствовать себя полноценными или довольными, и продолжаем заниматься самолечением с сахаром, будучи взрослыми, используя его для временного повышения нашего настроения или энергии».

Резким контрастом с этой клинической оценкой является тот факт, что для большинства из нас «что-то сладкое» является символом любви и заботы.В младенчестве наша первая еда — это лактоза или молочный сахар. Позже благонамеренные родители (в том числе я) награждают детей сладкими закусками, давая им «угощение», превращая биохимически вредное вещество в удобную пищу. Мы приучаемся к необходимости чего-то сладкого, чтобы чувствовать себя полноценными или довольными, и продолжаем заниматься самолечением с сахаром, будучи взрослыми, используя его для временного повышения нашего настроения или энергии. Но, как известно любому наркоману, одно быстрое решение вскоре заставит вас искать другого — каждый удар мгновенного удовлетворения имеет долгосрочную цену.

Суть в том, что сахар воздействует на мозговую зависимость и вознаграждает ее так же, как и многие запрещенные наркотики. И, как и другие лекарства, он может разрушить ваше здоровье и привести к разного рода недугам, включая болезни сердца, диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, увеличение веса и преждевременное старение. Сахар в основном является социально приемлемым, легальным, рекреационным наркотиком со смертельными последствиями — и, как и в случае с любой другой наркотической зависимостью, у вас должен быть гибкий, но структурированный план, чтобы победить его.

Как избавиться от сахарной зависимости

• Ешьте регулярно. Ешьте три приема пищи и два перекуса или пять небольших приемов пищи в день. У многих людей, если они не едят регулярно, уровень сахара в крови падает, они чувствуют голод и с большей вероятностью будут хотеть сладких сладких закусок.
• Выбирайте цельные продукты. Чем ближе продукт к своей первоначальной форме, тем меньше в нем переработанного сахара. Пища в ее естественной форме, включая фрукты и овощи, обычно не вызывает метаболических проблем для нормального организма, особенно при разнообразном употреблении.
• Завтрак, состоящий из белков, жиров и фитонутриентов, чтобы правильно начать свой день. Смузи для завтрака идеально подходят для этого. Типичный завтрак, полный углеводов и сладких или крахмалистых продуктов, — худший вариант, так как тяга к еде будет ощущаться весь день. Хороший завтрак необходим для предотвращения тяги к сахару.
• Старайтесь включать белки и / или жиры в каждый прием пищи. Это помогает контролировать уровень сахара в крови. Убедитесь, что они являются здоровыми источниками каждого из них.
• Добавьте специи. Кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика и кардамон естественным образом подсластят вашу пищу и уменьшат тягу к ней.
• Примите поливитаминные и минеральные добавки хорошего качества, витамин D3 и жирные кислоты омега-3. Недостаток питательных веществ может усилить тягу к еде, и чем меньше дефицит питательных веществ, тем меньше тяга. Некоторые питательные вещества, в том числе хром, витамин B3 и магний, улучшают контроль сахара в крови.
• Двигайте своим телом. Делайте упражнения, танцуйте или займитесь йогой.Любое движение, которое вам нравится, поможет снизить напряжение, повысит вашу энергию и уменьшит потребность в сахарном подъемнике.
• Высыпайтесь. Когда мы устаем, мы часто используем сахар в качестве энергии, чтобы противодействовать истощению.
• Сделайте детокс. По моему опыту, когда люди проводят детокс, это не только сбрасывает их аппетиты, но и часто снижает их тягу к сахару. После первоначальной тяги к сахару, которая может быть непреодолимой, наши тела приспосабливаются, и мы даже больше не хотим сахара, и желание исчезнет.
• Будьте открыты для изучения эмоциональных проблем, связанных с вашей сахарной зависимостью. Часто наша тяга к сахару больше связана с невыполненной эмоциональной потребностью.
• Держите сладкие закуски подальше от дома и офиса. Трудно перекусить тем, чего нет!
• Не заменяйте сахар искусственными подсластителями.
• Научитесь читать этикетки. Хотя я бы посоветовал вам есть как можно меньше продуктов с этикетками, узнайте, что вы вкладываете в свой организм.Чем длиннее список ингредиентов, тем больше вероятность, что в него будет включен сахар. Поэтому проверяйте граммы сахара и выбирайте продукты с наименьшим содержанием сахара на порцию.
• Ознакомьтесь с терминологией, связанной с сахаром. Обратите внимание, что все они являются подсластителями: кукурузный сироп, кукурузный сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, декстроза, мед, патока, сахар турбинадо и коричневый сахар.
• Сахар под маской. Помните, что большинство «сложных» углеводов, которые мы потребляем, например, хлеба, рогаликов и макарон, на самом деле не являются сложными.Они, как правило, очень рафинированы и действуют в организме подобно сахару, поэтому их следует избегать.

Как справиться с тягой к сахару

• Принимайте L-глутамин, 1000–2000 мг, каждые пару часов по мере необходимости. Он часто облегчает тягу к сахару, поскольку мозг использует его в качестве топлива.
• Сделайте «передышку». Найдите тихое место, устройтесь поудобнее, посидите несколько минут и сосредоточьтесь на своем дыхании. Через несколько минут тяга пройдет.
• Отвлечься. По возможности прогуляйтесь на природе. Тяга обычно длится максимум 10-20 минут. Если вы можете отвлечься чем-то другим, это часто проходит. Чем больше вы это делаете, тем легче становится справляться с пристрастием.
• Пейте много воды. Иногда питьевая или сельтерская вода может помочь при тяге к сахару. Также иногда то, что мы воспринимаем как тягу к еде, на самом деле является жаждой.
• Возьмите фрукт. Если вы отказываетесь от своей тяги, съешьте фрукт, он должен утолить тягу к сладкому и намного полезнее.

Если вы будете следовать этим рекомендациям, возможно, вам удастся время от времени получать «угощение». Будьте реалистичны с собой и помните, что промах — это не неудача. Не садись на себя, если поскользнулся, просто отряхнись и снова сядь в седло. Однако, если даже совсем немного заставит вас потерять контроль, лучше всего держаться от него подальше. И мой последний совет для блаженства без сахара — напомнить себе о том, что нужно искать и стремиться к «сладкому удовлетворению» в питательных переживаниях, отличных от еды.

Фрэнк Липман, доктор медицины, основатель и директор оздоровительного центра Eleven Eleven в Нью-Йорке и автор книги REVIVE; «Перестань чувствовать себя потраченным и начни жить снова» (2009) (ранее называлось «РАСХОДОМ») и ПОЛНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ; 7 ключевых шагов к устойчивости, жизнеспособности и долгосрочному здоровью (2003 г.). Он является создателем Eleven Eleven Wellness, Guided Health Solutions, передовых комплексных программ здоровья, которые помогут вам чувствовать себя лучше, чем когда-либо.

Как перестать есть десерт без постоянной тяги к сладкому

Я не ел десертов больше шести лет.

Однажды я решил бросить курить — холодная индейка. Спустя шесть лет я не смог бы точно определить день или даже сказать вам, почему я отказался от него.

Это решение перестать есть десерт не было принято в одночасье, и в некоторых случаях оно почти не отменялось. Всего через несколько недель после того, как я решил перестать есть десерт, несколько новых друзей пригласили меня испечь пирожные. Новая привычка была проверена быстро.

С тех пор было немало подобных моментов принятия решений, моментов, когда было легко нарушить мое правило и поддаться десертной зависимости.

Но я никогда этого не делал. Помимо того, что я случайно съел мюсли с плохой маркировкой, в которой оказался темный шоколад, решение перестать есть десерт осталось в силе — я не ел десерт более шести лет.

Сюда входят дни рождения и праздники, пятницы с пончиками в офисе и поездки, где каждый протеиновый батончик на заправке кажется ароматным «двойной шоколадной помадкой».

Я хочу начать это с того, что это крайность. Вам не нужно полностью отказываться от сладкого, если вы этого не хотите.Считаете ли вы калории или используете интуитивное питание, есть другие способы скорректировать свой рацион.

Но если вы действительно хотите знать, как перестать есть индейку, остывшую в сахаре, эта статья покажет вам, как именно я это сделал. Включает:

• Как избежать десертов, избегая ситуаций, когда вы всегда жаждете сахара
• Самые большие проблемы, с которыми я столкнулся (и с которыми вы также столкнетесь), чтобы перестать есть сахар
• Как реагировать, когда вам предлагают десерт
• Как реагировать, когда люди держат перед вашим лицом десерт (да, бывает)
• Как использовать «пищу-спаситель», чтобы избежать постоянной тяги к сладкому и не поддаваться пристрастию к десертам

Решаем перестать есть десерт: история Джека Лалана

Впервые я услышал о Джеке Лаланне, когда учился в старшей школе, задолго до того, как научился постоянно тренироваться.

Если вы не слышали о нем, Джек Лаланн был одним из первых культуристов. Задолго до того, как фитнес был сосредоточен на силе, а поднятие тяжестей стало популярным, Лаланн пропагандировал это как часть программы упражнений.

Мне, школьнику, Джек Лаланн казался сверхчеловеком. Даже в старости он продолжал совершать впечатляющие, рекордные подвиги в фитнесе. Некоторые примеры включают:

• Выполнение 1000 отжиманий за 23 минуты, мировой рекорд (в 42 года)
• Плавание вдоль моста Золотые Ворота со связанными руками и ногами, буксировка 1000-фунтовой лодки (61 год)
• Плыть в Алькатрас, буксируя за собой 70 гребных лодок, отметить свое 70-летие
• Выполнение 1000 отжиманий и 1000 подтягиваний за 1 час 22 минуты

Не зря его прозвали «Крестным отцом современного фитнеса».”

Все эти подвиги сделали Лаланну тем, на кого я равнялся в старшей школе. И достижения, несомненно, впечатляют.

Но когда я продолжал читать о Джеке Лаланне и предпринял свою первую (недолговечную) попытку привести себя в форму, тренируясь в подвале перед школой, мое внимание привлекло другое достижение.

Лаланн не ела десертов с 1929 года.

Можно ли навсегда отказаться от десертов?

Джек Лаланн не ел десертов с 15 лет.Он умер в 2011 году в возрасте 96 лет, оставаясь активным и не ел сладкого.

Когда я впервые прочитал это, я был поражен. Буксировка 70 лодок на милю к вашему 70-летию впечатляет, но это легко вообразить. Я мог представить себе тренировку, которая вошла в это — улучшение плавания и добавление лодок со временем.

Тысячи отжиманий и подтягиваний тоже можно было представить. Нет, я не мог сделать их сам. Но было легко думать: «Держу пари, я тоже смогу сделать это, если буду работать так же, как он.”

Как бы я ни был впечатлен силой и преданностью Лаланн, это было нечто иное. Я любил десерт в детстве. Шоколада или конфет в той или иной форме были обычным делом. Черт, летом, прежде чем я впервые прочитал это, я буквально ел молочные коктейли на обед.

Это даже не преувеличение — в то время я не умел готовить и все равно редко хотел тратить время на приготовление еды.Я брал две шарики мороженого, добавлял молоко и перемешивал до тех пор, пока не становился пригодным для питья. Это был обед.

Я сильно пристрастился к десертам. Если бы вы спросили меня, как избавиться от сладкого, я бы ответил: «Зачем вам это нужно?»

Так что идея никогда больше не есть сладкое в течение ВОСЕМЬДЕСЯТ ОДНОГО ГОДА была непостижимой. Я и представить себе не могла, что откажусь от таких вкусных вещей. Мне постоянно хотелось сладкого.

Я понял это намного позже.

Как держаться подальше от сладкого: вызов, с которым вы столкнетесь в первые дни

Я не отказывался от сладостей до тех пор, пока не прочитал о Джеке Лаланне много лет, но именно его история была тем, что изначально посеяло зерно в моей голове.

По большей части это семя не поливалось и игнорировалось. В нем не было солнечного света, и он не увеличивался ни на дюйм. Я держал его под шоколадом, молочными коктейлями и домашним печеньем.

Но через несколько лет идея возникла снова.Я ел много десертов. Я знал, что это, вероятно, вредно, но это не мешало мне есть их больше.

Итак, я поставил перед собой задачу. Могу я полностью отказаться от десертов?

Первые несколько недель после того, как вы перестанете есть десерты

Первые несколько недель воздержания от десерта на самом деле были для меня на удивление легкими.

В то время я не знал так много о психологии, привычках или искушениях, но, оглядываясь назад, можно сказать, что есть несколько вещей, которые я делал очень хорошо, и именно благодаря им я смог продолжить.

1. Десерты были недоступны

Если бы десерты плавали перед моим лицом в течение первых нескольких недель, я бы обязательно протянул руку и откусил.

Но в то время так получилось, что у меня не было сладостей в непосредственной близости от меня.

Да, это потому, что я уже все их съел. Но, тем не менее, отсутствие этих маленьких шоколадных трюфелей Lindor, стоящих в двух футах от моей кровати (они были моими любимыми), помогло избежать их употребления в пищу.

Судя по тому, что я узнал о психологии с тех пор, это была отличная стратегия. Люди, которые занимаются спортом и питаются здоровой пищей или которые успешно избегают вредных привычек и «пороков», не обладают большей силой воли, чем кто-либо другой.

Вместо того, чтобы полагаться на силу воли, они (и я) убирают силу воли из уравнения. Я хотел шоколада, но я хотел, чтобы этот шоколад был у меня во рту прямо в эту секунду. Я не собирался идти в магазин за чем-нибудь.

Если вы постоянно жаждете сладкого, оглянитесь вокруг своего жилого помещения. Часто пристрастие к десертам подпитывается тем, что вокруг вас повсюду сахар. Чтобы перестать всегда жаждать сладкого, уберите сладкое из своего окружения.

2. Я избегал сладостей на светских мероприятиях

Вскоре после того, как я решил отказаться от сладкого, меня пригласили на «вечеринку с мороженым». Ешьте бесплатное мороженое и знакомьтесь с новыми людьми. Что может пойти не так?

Это было мероприятие, на которое я очень хотел попасть, потому что в то время я не знал так много людей, но решил пройти.Я слишком сильно любил мороженое для собственного блага, и мероприятие, организованное вокруг мороженого, было бы для меня слишком трудным.

Теперь я могу прийти на такое мероприятие и не есть мороженого, без проблем. Но в то время у меня не было шанса, поэтому я не дал себе шанса.

На тот момент я еще не знала, как избавиться от сладкого. Я все еще постоянно жаждал сладкого. Я рано решил перестать есть десерт, поэтому сходить в кафе с мороженым было бы слишком заманчиво.

Возможно, вам не всегда удастся избежать социальных мероприятий, основанных на сладостях, но, по крайней мере, избегание в течение первых нескольких недель поможет вам.

Обратите внимание, урок здесь снова о том, как избегать искушений. Речь идет о том, чтобы избегать обстановки, поощряющей есть десерт. Если вы получаете утренний кофе в Dunkin Donuts, возможно, попробуйте переключиться на Starbucks. Если на работе в комнате отдыха есть пончики, старайтесь их даже не видеть.

3.Использование силы воли, чтобы избежать десерта

Многие советы о привычках подразумевают, что вы можете полностью исключить силу воли из процесса принятия решений. Что, создав правильную среду и привычки, вы больше никогда не будете соблазнены.

Не думаю, что это правда.

В The West Wing есть отличная сцена об алкоголизме, которая возникает в этой точке. Глава администрации Белого дома Лео МакГарри недавно был объявлен выздоравливающим алкоголиком, и его спросили, «сколько времени потребовалось, чтобы вылечиться».”

Он отвечает:

«Я не вылечился. Тебя не вылечить. Я не пил или пилюлю за шесть с половиной лет, и это не значит, что завтра у меня ее не будет ».

Позже, после вручения документов о разводе, люди обеспокоены тем, что у него может случиться рецидив. У него этот обмен с президентом:

«Вы вчера выпили?»

«Нет, сэр.”

«У тебя сегодня будет один?»

«Нет, сэр».

«Это все, что ты мне скажешь».

Дело в том, что десерт не перестает быть соблазнительным, не совсем.

Это правда, что десерт гораздо менее заманчив, чем раньше. Это правда, что я не ел десертов больше шести лет. И это правда, что я не думаю, что в ближайшее время снова начну есть сладкое.

Но когда я работал в нескольких кварталах от шоколадной фабрики, я соврал бы, если бы сказал, что у меня изо рта не текут жидкости. При правильном ветре воздух наполнялся запахом тающего шоколада, настолько густым, что казалось, будто вы идете по нему медленнее.

Искушение со временем уменьшается, и есть способы избежать его или снизить вероятность его возникновения. Но в первые дни у вас будет много соблазнов.

Когда новые друзья пригласили меня испечь пирожные, я не хотела отказываться.Так что я пошел и сел там с запахом брауни в носу, наблюдая, как они капают в рот липкий шоколад (лучшие пирожные — липкие).

Хотите узнать, как противостоять сладкому? Или как избавиться от сладкого? Никогда не наступит момент, когда вы никогда не захотите сладкого, но, выработав привычку, вы сможете сделать так, чтобы у вас не было постоянно тяги к сладкому.

В первые дни потребуются определенные усилия, чтобы сказать «нет». Есть несколько психологических приемов, которые вы можете использовать, чтобы помочь себе в подобных ситуациях.

• Знайте, когда вам встретятся сладости. Отказаться от десертов сейчас может быть чрезвычайно сложно. Если вы знаете, что будут сладости, заранее спланировать их будет проще. Если вы напомните себе не есть десерты в начале вечера, то вероятность того, что вы продержитесь до конца ночи, выше.
• Планируйте «если / то» ситуации, когда вы окажетесь врасплох. Этот совет принадлежит психологу Роберту Чалдини, и его относительно просто реализовать. Скажите себе (или лучше запишите) «если официант предлагает варианты десерта… то я откажусь.«Предвидение ситуаций дает вам больше возможностей для снижения, как указано выше.

Я этого не знал, но в то время я использовал обе эти стратегии. Было тяжело наблюдать, как люди едят пирожные, но представьте, если бы я появился, не зная, что там будут пирожные. Нет никаких сомнений — я бы точно сдался.

Будут моменты, когда вам понадобится сила воли. В первые дни избегание искушений и инструменты для борьбы с ними помогут вам двигаться дальше.

Теперь, несмотря на то, что шоколад пахнет восхитительно, у меня достаточно опыта, чтобы сказать «нет», что меня это не особо беспокоит.

Как навсегда отказаться от десертов (если вы этого хотите)

Если вы перестанете есть десерт на несколько недель, вы столкнетесь с новыми проблемами.

Первую проблему относительно легко избежать, если вы знаете о ней заранее.

После нескольких недель, когда вы избегали мероприятий со сладостями и не покупали сладости для собственного дома, принято думать, что вы «невосприимчивы».«Нет.

Эта ошибка проявляется в упражнениях, диете, продуктивности и любых новых привычках. После того, как вы на какое-то время добились успеха, очень легко подумать, что вы можете перестать делать то, что делает вас успешным.

В контексте десертов это означает, что вы можете попробовать все сладости сразу. Это означает переход от относительно небольшого стимула и отсутствия необходимости так часто говорить «нет» к большому количеству стимулов и большему количеству возможностей сдаться и сказать «да».

Особенно из-за того, что вы давно не ели десертов, вы начнете видеть десерты повсюду.Печенье или печенье, торты, шоколад и конфеты, заварные кремы и пудинги, замороженные десерты, пироги и выпечка будут казаться повсюду.

Даже десертные вина или сладкие супы могут показаться заманчивыми. Если вы, как и я, живете на Среднем Западе, вы можете увидеть жареные во фритюре десерты. На самом деле, просмотр жареных во фритюре Орео был для меня немного полезен, потому что они меня как-то взбесили.

Дело в том, что если вы перестанете есть сахар, вам нужно будет постепенно возвращаться к сахару.

Опять же, преодолеть эту проблему просто (даже если это не обязательно легко).Продолжайте делать то, что делаете. Поэтапно вводите новые искушения.

Но на этом этапе и в дальнейшем вы, вероятно, столкнетесь с другими проблемами, которые не обязательно существовали, когда вы впервые учились отказываться от десерта.

Одна из проблем, которых я не ожидал, заключается в том, что люди начали махать десертами мне в лицо. Я никогда не думал, что люди намеренно будут стонать, съедая кекс, чтобы попытаться соблазнить меня.

Я был шокирован, когда люди возражали мне — иногда агрессивно — по поводу моего решения перестать есть десерт.

Другой серьезной проблемой было неожиданное изменение окружающей среды. Я культивировал среду, которая помогала мне избегать соблазнов, но я не был полностью готов к тому, что изменения в этой среде повлияют на мою новую привычку избегать сахара.

Мы подробно рассмотрим обе эти проблемы.

Как реагировать, когда люди предлагают ваш десерт (и что они говорят)

Немного странно оказаться посреди квеста , а не , чтобы что-то сделать, но вот я был.Через несколько недель после моего стремления никогда больше не есть десерт, люди начали это понимать.

Когда вы решите перестать есть десерт, вы быстро начнете сталкиваться с ситуациями, когда люди предлагают вам десерт, а вам придется отказаться. Трудно понять, что сказать.

Эти предложения бывают самых разных типов, от некоторых отказаться труднее, чем от других.

• Кто-то может прокомментировать присутствие и качество десертов, которые есть вокруг (например, «Я слышал, это место известно своими кексами из красного бархата.”)
• Кто-то может предложить вам десерт, который они принесли или приготовили сами
• Люди могут организовать общественное мероприятие, посвященное десерту (например, «давайте все пойдем за мороженым»).

Это может произойти множеством разных способов. В колледже люди обычно организовывали поездку с мороженым в «Дари-Барн», местное заведение, открытое только с весны до осени.

В профессиональной жизни я видел, как люди приносят домашнее печенье или пирожные.Пончики — обычное дело во многих офисах.

Совсем недавно я пошла на ужин в свой день рождения. Вместо того, чтобы предъявить чек, ресторан принес бесплатный кусок пирога с шоколадным соусом и взбитыми сливками. Конечно, у них не было возможности узнать, что я не стану его есть — они просто пытались сделать что-то хорошее.

Что вы можете сказать людям в таких ситуациях?

Что не говорить, отказываясь от десерта

За последние шесть лет у меня было много возможностей опробовать различные способы отказа от десертов.

В ходе этого тестирования я обнаружил, что высказывание одних вещей воспринимается как милостивое отрицание, в то время как другие воспринимаются почти как личный вызов. Вначале большая часть того, что я сказал, относилась ко второй категории.

Это была ошибка.

Представьте меня, сижу напротив новых друзей за обедом. Это группа из пяти человек, и некоторые из них получили торт. Я действительно могу вспомнить точный торт — печенье Oreo с арахисовым маслом и сливки.

У меня, конечно, торта нет.Люди за столом радостно кричат, когда едят его. Даже тем, кто не ел торта, предлагают перекусить. Что все делают, пока не получат предложение.

«Нет, спасибо». Это явный отказ, и в то же время я слегка улыбаюсь, как бы говоря: «В этом нет ничего личного». Но этого мало, и они предложат снова.

«Я вообще-то не ем десерт».

Так я отказывался от десертов первые несколько месяцев.И у такого подхода есть свои преимущества! Люди сразу же знают, где я нахожусь. Теоретически это означает, что они должны знать, что нельзя предлагать мне десерт в будущем, верно?

Ну нет. По моему опыту, это не сработало.

Сказать «нет» десерту непросто по нескольким причинам:

• Вы хотите оставаться вежливым. Кто-то ведет себя хорошо, предлагая вам что-то, и вы хотите отдать дань уважения.
• Не хотите показаться сопливым. Это было сделано не намеренно, но я знаю, что фраза «Я не ем десерт» может показаться некоторым людям претенциозной.
• Вы не хотите продлевать беседу. Трудно отказаться от сахара, если люди постоянно говорят о десерте. Откажитесь быстро, не делая из этого большого дела.
• Люди будут пытаться вас соблазнить. Я никогда не думал, что это произойдет, но если вы скажете не то, что люди будут продолжать настаивать на десерте, даже после того, как вы откажетесь.

Вот самые частые ответы, которые я встречал в ответ на то, что я не ем десерт, и как я на них реагировал.

После того, как мы пройдемся по каждому из них, я расскажу о том, как я мог бы отказаться лучше и как я отказываюсь сейчас.

Самая распространенная немедленная реакция — это интерес, который имеет смысл. Не есть десерт — это немного необычно, поэтому люди удивляются этому.

В целом, это довольно естественная реакция, которая сама по себе не должна доставить вам слишком много проблем. Именно ответы, которые приходят после этого, затрудняют избежание соблазна.

Нет, даже в мой день рождения. Как я уже упоминал, это вызвало непростой момент в мой последний день рождения, когда мне пришлось подарить отцу бесплатный кусок флан (честно говоря, он не расстроился).

Однажды я получил «торт», полностью сделанный из арбуза и ананаса, который был восхитителен. Но я все еще не ем традиционный праздничный торт.

Это действительно распространенное утверждение, и я обнаружил, что лучший ответ — просто стоять на своем.Я повторю «даже не в свой день рождения» с некоторой окончательностью.

Иногда люди задают больше вопросов или о других конкретных сценариях. «Что, если бы ваша бабушка часами работала на кухне, чтобы испечь вам любимый торт на день рождения?» Удивительно, сколько странно специфических ситуаций люди могут придумать.

В каждом случае я удваиваю свой ответ.

Когда вы говорите, что не едите десерт, люди часто пытаются отстоять свои привычки в еде. Так много раз, когда я отказываюсь от десерта, я превращаюсь в кого-то, кто рассказывает мне о своих упражнениях.

Я не могу быть полностью уверен, почему это происходит — возможно, люди хотят оправдать то, что они съели десерт, или, может быть, они хотят убедиться, что я их не осуждаю.

Независимо от причины, я хочу прояснить, что не есть десерт — это мое личное решение.Не мое дело, что ест другой человек, и я провел достаточно времени, беспокоясь о том, что ем, не судя о том, что едят другие люди.

Если это произойдет с вами, ответьте мягко. Я прокомментирую, что это личное решение, и, если они сейчас едят что-нибудь сладкое, могу даже сказать: «И это тоже хорошо выглядит».

Похоже, это работает очень хорошо.

Два общих, но удивительных ответа.Оба пытаются заставить вас съесть десерт.

Такой ответ на самом деле является главной причиной, по которой я больше не отказываюсь от десерта, говоря: «Я вообще-то не ем десерт». Я был шокирован, когда это началось, но такой ответ слишком часто встречался людьми, откусывающими большой кусок торта и издававшими преувеличенные звуки «мммммммммм».

Очень жаль, что часто, говоря, что я не ем десерт, люди дразнят меня, и люди машут десертом мне перед носом. Вначале это было одним из самых сложных моментов, чтобы сказать «нет».

Лично я обнаружил, что лучший ответ — это отшутиться. Если вы слишком резко ответите на насмешки, это побудит людей продолжать махать десертом перед вашим лицом. Если вы смеетесь и говорите: «Нет, спасибо, но вам это нравится», люди в конечном итоге потеряют интерес.

В настоящее время мои друзья знают, что не стоит беспокоиться о предложениях. И поскольку я лучше отказываюсь от десертов, они не так часто приходят с незнакомцами или знакомыми.

Но по какой-то странной причине все еще существует ситуация, когда люди настаивают, что я пробую десерт: печенье с предсказаниями.

Чтение печенья с предсказаниями после еды в китайском ресторане — такая укоренившаяся традиция, что даже довольно близкие друзья все еще пытаются уговорить меня присоединиться к ним. Я все еще отказываюсь, но мне всегда казалось интересным, что эта ситуация является исключением.

Так как отказаться от десертов?

Открытое сообщение о том, что вы не едите десерт, может привести к разговорам, в результате которых будет сложнее придерживаться установленного курса. Ключевой частью отказа от привычки к десерту является избегание соблазна, и превращение того факта, что вы не едите десерт в тему разговора, может сделать это трудным.

«Ой! Нет, спасибо, но я ценю твое предложение ».

Вот что я скажу, когда мне впервые предложат десерт. Давай еще раз проанализируем, черт возьми, почему я так говорю.

Прежде всего, это явное «нет». Вы не хотите ходить вокруг да около — важно сразу отказаться.

Во-вторых, я начинаю с «О!» Это делает ответ случайным. Это все равно явное «нет», но если сказать «ах» и немного улыбнуться, то станет ясно, что в этом нет ничего личного.

В-третьих, вы заметите, я благодарю их за предложение. Некоторые люди злятся, когда вы отказываетесь, особенно если они изо всех сил стараются сделать что-нибудь хорошее. Это помогает предотвратить это.

Примечание. Сказать, что вы цените предложение, может означать, что они должны в следующий раз сделать другое предложение. Когда кто-то предложит второй раз, я заменю «Я ценю, что ты предлагаешь», на «Нет, спасибо, я в порядке». Откажитесь достаточно раз, и они перестанут спрашивать, или вы перейдете к следующему ответу.

Если кто-то настаивает, чтобы я попробовал десерт после того, как я отказался, я дополню свое первоначальное заявление фразой: «На самом деле я не самый большой поклонник сладкого». Опять же, это явное нет.

Если честно, это немного искажает истину. Я слишком любил сладкое — моя пристрастие к десертам — одна из причин, по которой я перестал их есть. Я сейчас не «фанат» в том смысле, что я перестал заниматься этим, потому что слишком баловался.

Но такая формулировка второго ответа очень эффективна, поэтому я так и делаю. Это явное «нет», но оно отвергает всю категорию сладостей . Опять же, кто-то ведет себя хорошо, предлагая мне что-то. Сказав так «нет», я могу сделать отказ менее личным.

Мне также нравится это продолжение, потому что из-за него мой отказ больше похож на вкусовые предпочтения, чем на решение. Когда я ответил: «Я вообще-то не ем десерт», меня прозвали «тем, кто не ест десерт».”

Буквально. Не раз эта тема поднималась перед друзьями друзей, которые говорили: «О, ты , этот парень » — они слышали о моих «странных» пищевых привычках еще до встречи со мной.

Если говорить о вкусе, то вероятность того, что люди будут настаивать, будет меньше. Но если они это сделают, вы можете дать окончательный ответ.

Время от времени кто-нибудь будет настаивать. «Ой, ты не любитель сладкого? Это потому, что ты еще не пробовал мой пирог.”

Это случается не часто, но бывает. Сейчас я наконец отвечу: «Я вообще-то не ем десерты».

Это следует за двумя другими отказами, так что этот ответ менее удивителен. Вы также дважды милостиво отказались, что снижает вероятность того, что вас сочтут напыщенным.

На этом этапе разговор завершится или войдет в цикл, когда они предложат снова. Возникнет фраза «всего один укус», и вам просто придется продолжать отказываться.

Примечание. В какой-то момент люди, с которыми вы проводите много времени, обнаруживают, что вы не едите десерты, даже если они не настаивали.По моему опыту, это не станет большим разговором, если вы не позволите этой бомбе упасть в первые несколько разговоров.

Разное, что люди скажут, когда узнают, что вы перестали есть десерт

Есть еще несколько разных комментариев, которые люди сделают, когда узнают, что вы не едите десерт.

Как я уже упоминал, исключением из всех правил, похоже, являются печенье с предсказаниями. Независимо от того, сколько раз я отказывался от печенья с предсказанием, кто-то будет мне постоянно говорить, что у меня есть , чтобы увидеть свое состояние.Обычно я справляюсь с этим, забирая состояние и давая кому-нибудь печенье.

Другой распространенный ответ — попросить дать определение десерта. Это довольно сложно, потому что на самом деле у меня его нет. Решая, что есть десерт, а что нет, я следую правилу судьи Верховного суда Поттера Стюарта в отношении порнографии: «Я узнаю это, когда вижу».

После того, как вы попросили дать определение, но не получили его, люди часто просят вас оценить конкретные примеры.Это десерт из кексов? А блины? Печенье с предсказанием также всплывает во время этого разговора.

Наконец, все будут шутить: «Если вы съедите мороженое перед бутербродом, то этот сэндвич — десерт!» Вы можете по своему усмотрению спорить или нет; все делают эту шутку и думают, что это весело, что бы вы ни говорили.

Самое сложное при отказе от десертов

Я ожидал, что будет трудно перестать есть десерт. Черт, младший я знал, как тяжело это звучать, когда он впервые читал о Джеке Лалане.Так что в этом не должно было быть ничего удивительного.

И в некоторых отношениях это не так. Я изо всех сил старался избегать постоянной тяги к сахару, но поначалу определенно все еще испытывал искушение. Когда я интересовался десертами, требовалось немного силы воли, чтобы сказать сейчас.

Что удивительно, когда эти побуждения возникли. Шесть лет у меня все хорошо, и я больше не хочу сахара. Но даже спустя два или три года возникли некоторые специфические обстоятельства, которые почти заставили меня все бросить.

Я уже рассмотрел одну из самых сложных ситуаций, связанных с отказом от сладкого, — социальное взаимодействие, связанное с десертом.

Но есть еще немало других моментов, которые могут возникнуть. Вот те, с которыми я имел дело, и как с ними бороться.

Жизнь с людьми, которые едят сладкое после того, как перестали есть десерты

Примерно через год после начала эксперимента без десерта я остался с родителями на месяц. Они не едят десерт при каждом приеме пищи и не сходят с ума от сладкого, но в доме все еще были шоколад и мороженое.

До этого момента мне было относительно легко перестать есть десерт.В моей жизненной ситуации у меня никогда не было десертов поблизости. Если бы я хотел сладкого и имел тягу к сахару, мне нужно было бы пойти в продуктовый магазин, ресторан или на какое-нибудь общественное мероприятие. Когда я находился на некотором расстоянии от десерта, было легче сказать «нет».

Даже когда у моего соседа по комнате были сладости, этого было относительно легко избежать. В конце концов, я не собирался начинать воровать его закуски.

Но, живя с родителями, я видел, как люди едят шоколад (который я люблю) и домашнюю выпечку на полурегулярной основе.И если мне нужно было немного, все, что мне нужно было сделать, это открыть шкаф и отломить меня от куска.

Через год после того, как я решил перестать есть десерт, я подумал, что преодолел тягу к десерту. О нет. Столкнувшись с легким шоколадом, потребовалось немало усилий, чтобы не проглотить его. Пристрастие к сахару, которое, как я думал, исчезло, снова всплыло, и было трудно избежать переедания с сладостями.

Я переместил все сладости в дальнюю часть кладовой, чтобы до них было труднее добраться.Я проводил на кухне как можно меньше времени. Я съел свою «пищу для спасения» (подробнее об этом чуть позже). И к концу моего пребывания там я выжил.

Переезд: отсутствие еды в доме

Несколько лет назад я переехал в Чикаго. Опять же, я внезапно столкнулся с неожиданными ситуациями, из-за которых было сложнее отказаться от десертов.

Перемещение вызывает стресс. Я не изучал эти исследования всесторонне и полагаю, что они существенно различаются, но есть, по крайней мере, некоторые предположения, что переезд является одним из самых стрессовых жизненных переживаний (даже выше развода).

Когда я переехал в город, многие системы, которые я построил, рухнули. Мне нужно было создавать новые процедуры с нуля. И хотя системы и привычки — чрезвычайно мощные способы изменить ваше поведение, им также может потребоваться много времени, чтобы начать работать.

Это, вкупе с тем, что я был в двух кварталах от лучшего пирога в городе (якобы), поставило меня в затруднительное положение.

С тех пор я снова переехал в город, и ключом к сохранению ваших хороших привычек является восстановление структуры как можно быстрее и планирование наперед.

Когда я переехал во второй раз, у меня был план, как забрать продукты. Я даже выбрал ресторан, в котором собирался поужинать в тот первый вечер, корейский ресторан за углом.

Когда ваши системы разобраны, когда вам предлагают десерт, становится сложнее сказать «нет». Чем больше вы сможете спланировать свои системы перед переездом, тем лучше вы окажетесь.

Работа в офисе: избегать пончиков в пятницу

Работа в офисе была последним серьезным изменением с тех пор, как я решил перестать есть десерт.Причина? Бесплатные пончики.

Когда вы каждую неделю проходите мимо подноса со свежими «кустарными» пончиками, вы начинаете испытывать тягу к сахару. И когда вы никогда раньше не попадали в такую ​​ситуацию или когда вы очень голодны, потому что не любите завтракать (меня), они искушают вас больше.

через GIPHY

Со временем я привык к бесплатным пончикам и другим угощениям, сидя на кухне. Тем временем мне пришлось сделать еще несколько шагов:

• Какое-то время я начал завтракать, чтобы не проголодаться, когда увижу пончики
• Я долго шел к своему столу, чтобы не увидеть пончики
• Если мне нужно было что-то из кухни, я ждал, пока они не исчезнут позже

Со временем можно привыкнуть к десертам регулярно.Когда вы сталкиваетесь с переменами, привычка не есть десерт становится очень хрупкой.

Это подводит меня к самому важному уроку этого раздела.

Изменение окружающей среды — самая большая проблема, когда вы перестаете есть десерты

С этими тремя ситуациями я столкнулся, когда решил прекратить есть десерт.

Но сами конкретные ситуации менее важны, чем общий принцип, который они раскрывают: изменение усложняет привычки.

Когда ваше окружение меняется, вы сталкиваетесь с новыми сигналами привычки, и многие из ваших старых исчезают.

Формирование этих новых привычек требует времени. Как я уже говорил, планирование новых привычек и предвидение проблем может облегчить переход. Упражнения из моего руководства по регулярному посещению тренажерного зала могут помочь, так же как и выводы из психологии привычек.

Мне также нравится «спасательная еда» — метод, который я позаимствовал у писателя о фитнесе Джеймса Фелла.

Продукты для спасения: что есть, когда хочется сладкого

Когда я вхожу в дверь после работы, или спортзала, или… вообще чего-нибудь еще, у меня урчит в животе.

К тому времени, как прихожу домой, я почти всегда голоден. Это обычная ситуация, и она часто приводит к тому, что вы едите менее здоровую пищу, чем вы могли бы в противном случае.

Представьте себе: у вас есть шоколад или пакет чипсов, и вы просто сидите и ждете, чтобы вас съели. Когда вы голодны, мысль о приготовлении или приготовлении закуски может утомлять.Чипсы съесть проще, чем приготовить вкусный куриный салат на гриле.

Как можно не есть десерт? Что еще более важно, как можно надежно избежать искушения в долгосрочной перспективе, не уставая от еды, которую вы едите?

Спасательные продукты.

Спасательные продукты — это продукты, которые вы готовите заранее именно для таких случаев. Вы входите и вам нужно что-нибудь съесть. Если у вас в кладовой есть только Oreos, вы их съедите.

А что, если у вас в холодильнике есть морковь? Или немного нарезанного перца? Или даже крекеры из цельнозерновой муки с сыром?

Хотите знать, как перестать есть нездоровую пищу? Это один из лучших методов, которые я нашел, особенно потому, что он помогает удовлетворить вашу потребность в перекусе.

Да, сладости и нездоровая пища заманчивы. Но огромная часть их искушения заключается в том, как мало нужно потрудиться, чтобы их съесть.

Избавившись от подготовки, вы поможете себе оставаться более последовательными.

Есть много различных возможных продуктов для спасения, которые вы могли бы съесть . Я считаю, что приведенные выше примеры являются хорошими вариантами. Но если вы жаждете сладкого, морковь может не разрезать его. Какие полезные продукты для спасения следует иметь при себе? Что вам есть?

• Греческий йогурт. Слегка подслащенный греческий йогурт — отличный ход
• Фрукты. Разнообразные фрукты полезно есть, когда хочется сладкого. Больше всего мне нравятся яблоки, апельсины, клементины, виноград, персики и ананасы (совет: возьмите ананасовый стержень, чтобы нарезать ананас примерно за 30 секунд)
• Изюм. Особенно, если вы едите овсяные хлопья, добавление изюма придает приятную сладость.
• Виноград замороженный. Да, это уже третий раз виноград в этом списке в той или иной форме, но серьезно, бросьте немного винограда в морозильную камеру и поблагодарите меня позже.
• Гайки. Миндаль, арахис, кешью, грецкие орехи и т. Д. Богаты белком и содержат приличное количество жира. Иногда трудно отличить тягу к сладкому от тяги к жиру — орехи могут помочь, и их легко сохранить.
• Смузи. Некоторые фрукты, протеиновый порошок и йогурт в смузи могут иметь большое значение для избавления от тяги к сахару.
• Напитки. Фруктовый сок или слегка подслащенный чай могут быть полезны.Вода полезнее для здоровья, но сок может помочь в переходный период, когда вы перестанете есть десерт. Я также люблю кокосовое молоко и кокосовую воду для этого.
• Овощи. Нарезанный перец, морковь, сельдерей, салат и другие овощи могут не избавить от тяги к сахару, но они дают вам пищу, которую можно перекусить.