Как выглядит жир человека: Висцеральный жир, подкожный жир, бурый жир, белый жир, как сжечь жир

Анатомия Жира человека | Чемпион

Жиры, или триглицериды - природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов.

Наряду с углеводами и белками, жиры - один из главных компонентов клеток животных, растений и микроорганизмов. Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами - так же, как и сливочное масло.

Свойства жиров

Энергетическая ценность жира приблизительно равна 9,1 ккал на грамм, что соответствует 38 кДж/г. Таким образом, энергия, выделяемая при расходовании 1 грамма жира, приблизительно соответствует, с учетом ускорения свободного падения, поднятию груза массой 3900 кг на высоту 1 метр. Молекулы жира обладают большей энергоемкостью по сравнению с углеводами. Так, при сгорании (окислении) 1 г. жира до конечных продуктов - воды и углекислого газа выделяется в 2 раза больше энергии, чем при окислении того же количества углеводов.

Жиры являются аккумуляторами энергии, но сгорают они в пламени углеводов. Иными словами, чтобы жиры освободили энергию, необходимо достаточное количество углеводов и кислорода. При сильном взбалтывании с водой жидкие (или расплавленные) жиры образуют более или менее устойчивые эмульсии. Природной эмульсией жира в воде является молоко. Классификация жиров Природные жиры содержат следующие жирные кислоты: Насыщенные: стеариновая (C17h45COOH) пальмитиновая (C15h41COOH) Ненасыщенные: пальмитолеиновая (C15h39COOH, 1 двойная связь) олеиновая (C17h43COOH, 1 двойная связь) линолевая (C17h41COOH, 2 двойные связи) линоленовая (C17h39COOH, 3 двойные связи) арахидоновая (C19h41COOH, 4 двойные связи, реже встречается)

Пищевые свойства жиров

Жиры являются одним из основных источников энергии для млекопитающих. Эмульгирование жиров в кишечнике (необходимое условие их всасывания) осуществляется при участии солей желчных кислот. Энергетическая ценность жиров примерно в 2 раза выше, чем углеводов, при условии их биологической доступности и здорового усвоения организмом. Жиры выполняют важные структурные функции в составе мембранных образований клетки, в субклеточных органеллах. Благодаря крайне низкой теплопроводности жир, откладываемый в подкожной жировой клетчатке, служит термоизолятором, предохраняющим организм от потери тепла (у китов, тюленей и др.). Жиры участвуют в большинстве процессов жизнедеятельности клеток и, в частности, способствуют тому, чтобы кожа была эластичной и имела здоровый вид. Клетки мозга состоят из жира более чем на 60 %, и недостаток поступающего в организм жира сказывается на его работе не лучшим образом. 

Функции жиров в организме: Энергетическая.

Энергетическая ценность жира составляет около 9,1 ккал на грамм, что позволяет считать жиры лучшим источником энергии для организма. По этой причине жиры депонируются в организме в виде жировых отложений для создания запасов энергии. Защитная. Жировая ткань, обволакивая все хрупкие органы человека, фактически защищает их от механических сотрясений и травм, смягчая и амортизируя результаты внешних воздействий. Теплоизолирующая. Благодаря крайне низкой теплопроводности, жиры – прекрасный изолятор, сохраняющий тепло тела и защищающий его от переохлаждения. Посмотрите на тюленей, китов или любое другое животное крайнего Севера, их тела защищены от холодных температур толстой прослойкой жира. А набранные вами за зиму 2-3 кг - это защитная реакция организма на отрицательные температуры. Кроме этих функций, жиры: способствуют тому, чтобы кожа была эластичной и имела здоровый красивый вид входят в состав клеток мозга человека (мозг более чем на 60% состоит из жиров) являются структурным компонентом элементов клетки (мембраны, ядра и цитоплазмы) и субклеточных органелл влияют на усвоение необходимых для жизнедеятельности организма жирорастворимых витаминов обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ нормализируют работу репродуктивной функции влияют на процессы роста и развития организма Ряд фактов о пользе жиров: За счет окисления жиров образуется 50% всей энергии в организме. Бурый жир, представляющий собой особую жировую ткань, встречающуюся в области шеи и верхней части спины у маленьких детей и в небольших количествах у взрослого человека, способен давать в 20 и более раз больше тепла, чем обычная жировая ткань, генерируя до 30% всего образующегося в организме тепла.

Тугоплавкие жиры (барсучье или собачье сало), могут излечить от заболеваний дыхательной системы (в частности туберкулеза легких). Холестерин влияет на метаболизм углеводов и является основой для синтеза жизненно необходимых стероидных гормонов надпочечников (кортизон и половые гормоны). Фосфолипиды и гликолипиды, входящие состав всех клеток организма (особенно нервных) и синтезирующиеся в печени и кишечнике, регулируют уровень холестерина в крови (противодействуя его отложению на стенках сосудов) и препятствуют ожирению печени. Фосфатиды и стерины способствуют поддержанию неименного состава цитоплазмы нервных клеток, а также способствуют синтезу многих важнейших гормонов (половых и гормонов коркового вещества надпочечников), а также образованию некоторых витаминов (витамин Д).

Дефицит и избыток жиров в организме

Избыток поступления в организм жиров с пищей приводит к ожирению – проблеме №1 в развитых странах мира. Кроме увеличения массы тела, уменьшения подвижности и ухудшения внешнего вида, ожирение, что особенно печально, негативно влияет на работу сердечнососудистой системы, ухудшает состав крови, приводит к риску инсульта, способствует развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии и многих других.

Фактически, проблема ожирения и связанных с ним заболеваний строит на первом месте в мире по количеству смертельных случаев. К тому же избыток жиров сам по себе - это угроза поражения печени, поджелудочной железы, развития раковых заболеваний, желчнокаменной болезни. В свою очередь, нехватка жиров в пищевом рационе человека также не сулит ничего хорошего. В частности дефицит жиров: ухудшает состояние кожи задерживает рост и развитие растущего организма угнетает работу репродуктивной функции нарушает обмен холестерина это риск развития атеросклероза негативно влияет на работу нервной системы и мозга Поэтому именно разумное употребление жиров в пищу позволит не испытывать проблем связанных с их дефицитом или избытком в организме. Потребность организма в жирах Современная наука и медицина подсчитали, что примерно 20-30% энергозатрат человека должны восполняться за счет энергии жиров пищи. Суточная потребность в жирах более всего зависит от рода деятельности и возраста человека. У людей ведущих активный образ жизни, трудящихся физически, спортсменов уровень потребления жиров как и общая калорийность рациона может быть выше средних значений. А для пожилых, людей, ведущих малоподвижный образ жизни или склонным к полноте это количество необходимо уменьшать, а еще лучше, если оно будет определено на консультации у лечащего врача в каждом отдельном случае. Кроме количественного состава жиров в рационе, так же важным является соотношение между ними. Известно что, в больших количествах насыщенные жирные кислоты негативно влияют на жировой обмен, работу печени и повышают риск развития атеросклероза, а ненасыщенные кислоты наоборот, нормализуют жировой обмен и участвуют в выведении холестерина из организма. С другой стороны, вопреки ожиданиям, большие количества растительного масла (содержащих в основном ненасыщенные жиры) употребляемых в пищу не предупреждают развитие атеросклероза, к тому же вызывают расстройства пищеварительной системы и способствуют образованию камней в желчевыводящих путях. Специалисты по питанию дают такие рекомендации по содержанию различных жиров в пищевом рационе: Мононенасыщенные жирные кислоты должны составлять 40-50% от общего количества жиров. Полиненасыщенные жирные кислоты: около 25-30% от общего количества жиров. Насыщенные жирные кислоты: 25-30% от общего количества жиров. В построении оптимального рациона также важно придерживаться устойчивого соотношения между растительными (30-40% рациона) и животными жирами (60-70% рациона). А для пожилых людей это соотношение должно измениться в пользу растительных жиров. Такие виды жиров как трансжиры, широко используемые в пищевой промышленности в кондитерских изделиях, соусах и майонезах, категорически нельзя употреблять в пищу. Также чрезвычайно вредными считаются жиры, подвергшиеся сильному нагреву и окислению. Они могут присутствовать в таких продуктах, как картофель фри, чипсы, пончики, пирожки, блюда во фритюре, беляши и пр. Особо вредны продукты, приготовленные на многократно использовавшемся или прогорклом масле. Содержание жиров в продуктах Жиры содержатся практически во всех продуктах рациона человека, за исключением таких групп продуктов: овощи, фрукты, ягоды и зелень, сахар, мед, соки, алкоголь.

Продукты по процентному содержанию жиров условно разделяют на 3 группы:

Наибольшие количества жиров (более 40 г на 100 г продукта) содержат следующие продукты: масла, маргарины, сало, свиной шпик, орехи, семечки, жирная свинина, мясо утки, рыбий жир, печень трески, сырокопченые колбасы, майонез, белый шоколад.

Среднее количество жиров (20-40 г на 100 г продукта) содержат следующие продукты: сливки, жирная сметана, домашний творог, некоторые виды сыров, свинина, жирная говядина, жирные виды рыбы, мясо гуся, колбасы, сосиски, шпроты, шоколад, торты, сладости, халва, кокосы.

Малое жиров (менее 20 г на 100 г продукта) содержат следующие продукты: большинство молочных продуктов, нежирные сыры, хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, злаки, авокадо, бобовые, курятина, субпродукты, яйца, большинство рыб, морепродукты, грибы.

Также важным критерием для оценки продуктов является состав входящих в них жирных кислот:

Насыщенные жиры содержатся в следующих продуктах: мясо, сало, омары, креветки, яйца (желток), сливки, молоко и молочные продукты, сыр, шоколад, топленый жир, растительный шортенинг пальмовое, кокосовое и сливочное масла.

Ненасыщенные жиры содержатся в следующих продуктах: мясо птицы, оливки, авокадо, кешью, арахис, арахисовое и оливковое масла.

Полиненасыщенные жиры содержатся в следующих продуктах: грецкие орехи, миндаль, орех-пекан, семечки, маргарин (часто содержат трансжиры), рыба, подсолнечное, льняное, рапсовое, кукурузное, хлопковое, сафлоровое и соевое масла.

Рекомендации по потреблению жиров

Жиры должны составлять не более трети общей калорийности суточного рациона. Количество насыщенных, моно- и полиненасыщенных жиров должно соотноситься как 30:40:30.

Количество холестерина в пище не должно быть больше 300 мг в сутки. Соотношение растительных и животных жиров в вашем рационе должно быть как 1 к 2, а в пожилом возрасте наоборот.

Чаще ешьте морскую рыбу жирных сортов или принимать рыбий жир и льняное масло в виде пищевых добавок, так как они содержат полезные омега-3 жиры. Жиры из натуральных продуктов - самые полезные. Помните, что жиры не устойчивы к воздействию света, кислорода и высоких температур.

Поэтому для жарки используйте оливковое масло или животные жиры (они устойчивы к воздействию температур), а нерафинированные и сырые масла будет полезнее добавлять в готовые продукты. Храните масла в закрытых емкостях и подальше от света. Не употребляйте в пищу большое количество насыщенных жиров. Откажитесь от употребления продуктов содержащих трансжиры. 

Жир белый, бурый, бежевый | Наука и жизнь

У врачей есть все основания считать, что избыточный вес до добра не доводит. Как правило, с повышенной массой тела связан целый комплекс расстройств: от сердечно-сосудистых до обмена веществ. А число людей с той или иной формой ожирения постоянно растёт. Когда человек чувствует холод, мозг даёт сигнал белым адипоцитам расщепить жиры-триглицериды, и получившиеся в результате жирные кислоты с кровью приходят в бурый жир, где и «сгорают».

‹

›

Как можно удержать вес в пределах нормы? Ответ, казалось бы, проще некуда — меньше ешьте, больше двигайтесь.

В действенности этих средств никто не сомневается, однако помогают они далеко не всем. У некоторых людей особенности обмена веществ таковы, что жир накапливается при любой диете. Порой мы просто не можем противиться чувству голода: мозг требует калорий без оглядки на избыточный вес. Выполнять предписания насчёт физической нагрузки тоже не всегда удаётся, особенно жителям городов.

Поэтому ожирение стало одной из самых изучаемых тем в современной медицине, и усилия многих исследователей направлены на поиск средства, которое помогло бы предотвратить накопление жира. Можно, например, попытаться изменить пищевое поведение через мозг и нейроэндокринную систему. Другой путь помешать накоплению жира — воздействие на кишечную микрофлору, поскольку именно от неё во многом зависит, что из пищи будет всасываться в кровь, а что нет. Наконец, избыток липидов можно просто сжечь, то есть расщепить их в каких-нибудь обменных процессах.

Между тем жир жиру рознь. То, что откладывается на ягодицах и на талии, это белая жировая ткань, состоящая преимущественно из белых адипоцитов (жировых клеток). Их функция — запасать разнообразные липиды, и выглядят они как огромная жировая капля. Цитоплазма, ядро и другие компоненты клетки в них есть, но они ютятся где-то между липидной массой и мембраной. Иначе выглядят клетки бурого жира: в них жировых капель несколько, и в цитоплазме очень много митохондрий, которые благодаря железосодержащим белкам придают клеткам более тёмный, бурый цвет.

С биохимической точки зрения клетки бурого жира устроены на первый взгляд бессмысленно. В их митохондриях разорвана связь между окислением органических молекул (то есть липидов) и синтезом энергетических молекул АТФ. Как известно, в ходе окисления молекул в митохондриях на их внутренних мембранах создаётся градиент протонов: по одну сторону мембраны протонов больше, чем по другую. Этот градиент нужен для того, чтобы работал встроенный в мембрану фермент для синтеза АТФ: энергия, запасённая в химических связях АТФ, легко высвобождается и используется в подавляющем большинстве молекулярных процессов в клетке. А вот в буром жире энергия от окисляемых продуктов в АТФ почти не запасается. Но и впустую она не тратится, а уходит в тепло.

Все клетки в той или иной степени позволяют какой-то доле получаемой энергии утекать в тепло, однако клетки бурого жира специализированы именно на этой функции — создавать тепло из запасённых липидов. Легко догадаться, что бурые адипоциты служат важным элементом системы терморегуляции у теплокровных животных. На самом деле зоологи давно заметили, что бурый жир особенно развит у зверей, впадающих в зимнюю спячку. Поддерживать температуру тела с помощью других механизмов, например дрожанием, «спящие» звери не могут, и бурый жир приходится весьма кстати.

Бурый жир защищает от переохлаждения и младенцев, — у них он составляет до 5% от массы тела. У взрослых людей, как полагали до недавнего времени, бурые адипоциты перестают выполнять свою функцию, теряют митохондрии и превращаются в подобие обычных белых жировых клеток.

Однако несколько лет назад бурый жир нашли и у взрослых. Оказалось, какая-то его часть остаётся в районе шеи, плеч и верхней части грудной клетки. Более того, выяснилось, что количество бурого жира у взрослых увеличивается на холоде, что понятно, ведь бурый жир нужен именно для обогрева.

И поскольку «топка» бурого жира работает на липидах, сама собой возникла идея: нельзя ли использовать его для избавления от избыточного веса? Но тогда нужен некий «рубильник», который активировал бы бурую жировую ткань, когда это нужно. Чтобы реализовать эту идею, требуется, во-первых, понять молекулярные и клеточные механизмы, которые обеспечивают появление бурого жира в организме, а во-вторых, убедиться, что он действительно помогает от ожирения и сопутствующих проблем с обменом веществ.

Хотя клетки бурого жира находили не только в специальных «депо», но и в толще белого жира, считалось, что у них всё равно существуют свои особые предшественники, которые потом развиваются в бурые адипоциты. Однако исследователи из Швейцарской высшей технической школы Цюриха выяснили, что белый жир и бурый жир могут непосредственно превращаться друг в друга. Эксперименты ставили на мышах, у которых следили за отдельными клетками белого жира: при понижении температуры эти клетки «бурели», а при повышении «белели». Получается, что бурый жир может образовываться непосредственно из жира белого.

Бурая жировая ткань густо пронизана кровеносными сосудами; они не только приносят ей топливо, но и забирают с собой тепло. Удалось даже найти нервные клетки, которые дают сигнал к расщеплению жиров, — ими оказались некоторые нейроны гипоталамуса. Они контролировали именно метаболическую активность клеток бурого жира. То есть аппетит и потребление пищи оставались прежними, но зато в бурожировой «топке» сжигалось большее количество калорий.

Мозг может управлять бурым жиром не только с помощью собственно нейронных сигналов, но и с помощью гормонов-нейропептидов, называемых орексинами. Эти нейропептиды синтезируются опять же в гипоталамусе, участвуют в регуляции циклов сна — бодрствования и влияют на энергетический обмен и аппетит. Оказалось, что орексины напрямую действуют на клетки белого жира, способствуя их превращению в бурые адипоциты. (Возможно, что одним лишь прямым влиянием дело не ограничивается, поскольку орексины включены в сложную систему нескольких нейропептидов, контролирующих метаболизм, и могут действовать на бурый жир через своих «агентов влияния».) Если у мышей гены орексинов отключали, животные набирали вес даже при умеренном питании.

Не стоит, однако, думать, что бурый жир находится под опекой всего лишь пары-тройки нейропептидов и группы нервных клеток. Самое деятельное участие в превращении одной жировой ткани в другую принимает иммунная система. Несколько лет назад исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (США) обнаружили, что макрофаги, присутствующие в белом жире, понуждают жировые клетки при понижении температуры стать бурыми. Обычно о макрофагах говорят как о клетках-«уборщиках», которые ликвидируют последствия «иммунных войн», и их активная роль в метаболизме выяснилась лишь недавно. Под действием особых сигнальных белков макрофаги понуждают жировую ткань к сжиганию своих запасов. А буквально недавно удалось связать иммунные сигналы, управляющие макрофагами, с работой мышц. При физических упражнениях и опять-таки при понижении окружающей температуры из мышц высвобождается особый гормон (называемый метеорин-подобным гормоном), который через иммунные сигнальные белки интерлейкины действует на макрофаги, находящиеся в жировой ткани, а дальше всё разворачивается по вышеописанному сценарию.

Расшифровка механизмов управления бурым жиром обычно сопряжена с поиском молекулярных «волшебных кнопок» — регуляторных белков, с помощью которых можно активировать появление новых бурых клеток или усилить их активность. Так, недавно исследователи из университета Содружества Виргинии (США) опубликовали статью, в которой предлагали на роль включателя бурого жира фермент киназу Tyk2. До сих пор этот фермент изучали как один из перспективных противораковых белков. (Здесь можно вспомнить о том, что ожирение часто развивается вместе с онкологическими заболеваниями. ) Таких примеров много, сообщения о белках-активаторах бурого жира появляются регулярно. Естественно, в каждой подобной работе проверяется их влияние на избыточный вес. Пока что всё, что активирует бурый жир, помогает от лишнего веса избавиться. Но помогает ли бурый жир избавиться от метаболических проблем, сопровождающих ожирение?

Исследователи из Онкологического института Даны — Фарбера (США) ответили на этот вопрос утвердительно. Они нашли белок, связывающий тепловое сжигание калорий с воспалительными процессами, которые начинаются в чрезмерно разросшейся жировой ткани. Именно воспаление, как считается, провоцирует устойчивость тканей и органов к инсулину, что есть прямая дорога к диабету второго типа. Оказалось же, что белок TRPV4, содержащийся в белых адипоцитах, мешает сжиганию жира и способствует воспалительным процессам в жировой ткани. Если синтез TRPV4 подавляли, то ни ожирения, ни воспаления у подопытных животных не было, хотя питались они высококалорийной жирной пищей. На самом деле в других работах тоже отмечалась связь между активацией бурого жира и исчезновением признаков диабета, однако нужно было найти именно конкретное молекулярное связующее звено. Им оказался TRPV4. Правда, надо учитывать, что исследования такого рода лишь одним звеном не ограничиваются и обычно молекулярные биологи достают за пойманное звено целую сигнальную цепочку, каждый член которой может стать мишенью для лекарств.

В основном подобные эксперименты ставятся на мышах, так что резонно было бы задать вопрос, насколько полученные результаты можно экстраполировать на человека. Но буквально в июле этого года в журнале «Diabetes» вышла статья, в которой сотрудники медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне (США) пишут об однозначной связи между количеством бурого жира у человека, уровнем глюкозы в крови и реакцией клеток на инсулин. Чем активней был бурый жир, чем больше его было, тем больше калорий сгорало и тем активней глюкоза всасывалась из крови в клетки тканей. Так что бурый жир действительно мог бы стать хорошим медицинским инструментом в борьбе с ожирением и диабетом, и учёные не зря ищут средство, с помощью которого можно было бы быстро и эффективно активировать бурую жировую ткань.

Большая часть таких поисков нацелена на молекулы-мишени, вовлечённые в управление бурым жиром. Различные подходы отличаются тут по эффективности и вероятности побочных эффектов. Например, сотрудники биотехнологической компании «Genetech» утверждают, что могут активировать бурые адипоциты и нормализовать обмен веществ всего одной инъекцией антител, активирующих клеточные рецепторы к гормону FGF21 (фактору роста фибробластов 21). У мышей с диабетом, получивших инъекцию, уровень глюкозы целый месяц держался в норме, а сами мыши похудели на 10%. Однако антитела эти испытаны пока что только на животных. С другой стороны, исследователи из Кембриджа (Великобритания) полагают, что предпочтение нужно отдать «их» белку под названием BMP8B, который не просто активирует бурый жир, но делает это очень специфично — то есть, подействовав каким-то препаратом на BMP8B, мы почти не рискуем задеть другой молекулярно-клеточный процесс. Стоит также упомянуть недавно открытый гормон ирисин, — он спасает от ожирения и диабета, превращая белый жир в бурый, и при этом способствует нарастанию мышечной ткани. То есть действие этого гормона сходно с походом в тренажёрный зал: минус жир, плюс мышцы.

Среди разных советов, как активировать бурый жир, оригинально выглядит предложение использовать виагру. О том, что этот легендарный препарат ещё и от ожирения помогает, сообщили исследователи из Боннского университета (Германия), опубликовавшие в прошлом году статью в «The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology». Виагра, или силденафил, увеличивала количество бурого жира у мышей, а кроме того, подавляла воспалительные процессы в белой жировой ткани.

Ну а может ли человек сам поспособствовать увеличению в организме доли бурого жира, не дожидаясь появления лекарственных препаратов? Такой способ есть, и это — спорт и физкультура. Выше мы уже упоминали про метеорин-подобный гормон, высвобождающийся из мышц при физическом напряжении. Также мышечные нагрузки увеличивают синтез в мышцах транскрипционного фактора PGC-1α, который включает в клетках белого жира гены, превращающие их в бурые адипоциты. (Белковый фактор PGC-1α работает в сигнальной цепочке, связанной с белком TRPV4, с помощью которого удалось «связать» бурый жир с диабетом.)

Если же вы не хотите тратить время на физические упражнения, похудеть вам помогут друзья. В 2011 году исследователи из университета Огайо (США) выяснили, что повышенная социальная активность помогает толстым мышам сбросить вес, а худых защищает от ожирения, даже если кормить их жирной пищей. Общение с другими мышами увеличивало в организме животных долю бурого жира, а связующим молекулярным звеном был довольно известный белок под названием «нейротрофический фактор мозга» (BDNF), уровень которого повышался в нервных клетках во время интенсивной социальной жизни.

Наконец, ещё один способ активации бурого жира, который сам собой напрашивается, это холод. Действительно, если активность бурых жировых клеток увеличивается от холода, то почему бы тем, кто страдает от избыточного веса, не помёрзнуть в терапевтических целях? Оценить эффективность такого способа попытались сотрудники университета Маастрихта (Нидерланды). В течение 10 дней они заставляли добровольцев по шесть часов каждый день сидеть в помещении с температурой воздуха 15^оC. Бурый жир у участников эксперимента действительно активировался, они переставали мёрзнуть, а их энергетические расходы возрастали на 30%. Правда, пока всё равно непонятно, достаточно ли такой активации для действительно значимого похудания.

Но если не хватит одного бурого жира, поможет белый, — он, как оказалось, тоже может расщеплять жир с выделением тепла, если вокруг холодает. Исследователи из Гарварда (США) выяснили, что белые адипоциты сами, без вмешательства нервной системы и независимо от бурого жира, могут чувствовать холод и участвовать в терморегуляции.

Справедливости ради нужно сказать, что с бурым жиром связаны некоторые данные, которые могут охладить энтузиазм по его поводу. Например, он, как ни странно, увеличивал в отдельных экспериментах риск атеросклероза, провоцируя увеличение доли «плохих» жиров — липопротеинов низкой плотности — в крови. Впрочем, эти результаты нужно ещё подтвердить в клинических исследованиях.

Не исключено, что разнообразие липидных тканей не ограничивается белым и бурым жиром. Два года назад сотрудники Онкологического института Даны — Фарбера (США) обнаружили, что в организме человека есть ещё и бежевый жир. Его клетки похожи на клетки бурого жира и также сжигают избыток липидов с образованием тепла, но отличаются по некоторым существенным биохимическим и генетическим характеристикам. Возможно, что те адипоциты, которые у человека считаются бурыми, на самом деле бежевые. Впрочем, даже если взрослый бурый жир действительно ненастоящий, исследователям просто нужно переключиться на бежевый», который тоже можно использовать для регуляции метаболизма и предотвращения ожирения.

все, что нужно знать о 4 типах жира в организме

1. Коричневый жир

Это хороший тип жира, помогающий организму вырабатывать энергию. Он также отвечает за температуру тела и участвует в снижении веса и предотвращении диабета. Находится этот жир в шее сзади и в области груди. Увеличить его количество в организме можно с помощью правильного питания и изменений в образе жизни. Низкая температура способствует превращению белого жира в коричневый.

2. Бежевый жир

Это комбинация коричневого и белого жира, он откладывается в области спины и ключиц. Процессу превращения плохого жира в хороший способствуют некоторые продукты, особенно виноград.

3. Белый подкожный жир

Он накапливает энергию и производит адипонектин — гормон, который помогает печени и мышцам распределять инсулин. Если этого жира становится много, метаболизм замедляется и человек начинает набирать лишний вес, особенно в области бедер и талии. Убрать его непросто.

4. Висцеральный жир

Это самый опасный вид жира, который скапливается вокруг внутренних органов. В небольшом количестве он полезен, а превышение чревато повышением холестерина, развитием диабета второго типа, проблемами с печенью. Чаще всего его избыток — так называемый абдоминальный жир — скапливается в области живота, и это тревожный знак.

И как избавиться от лишнего жира?

Первое правило — изменить пищевые привычки и снизить калорийность рациона. Тогда организму придется перерабатывать жир для получения энергии. Белый жир накапливается для того, чтобы спасти организм в экстренной ситуации. Так задумано природой, но в современном мире это обычно не нужно.

Вот как рекомендуется держать себя в форме:

1. Есть клетчатку и белок

А также фрукты и овощи с низким гликемическим индексом.

2. Заниматься спортом

3-4 раза в неделю по 30-45 минут.

3. Есть меньше, но чаще

Лучше 5-6 раз в день понемногу, чем два и объедаться.

4. Устраивать детокс

Периодически (1-2 раза в месяц) пить воду и зеленый чай, есть только овощи.

Внутренний жир: как с ним справиться? 10 работающих правил | 7 минут на красоту

Вы ходите в спортзал, стараетесь питаться по возможности правильно, а вес упорно стоит на месте или упрямый "животик" по-прежнему не радует глаз в зеркале? Возможно, причина в том, что организм накопил много висцерального (внутреннего) жира. Избавиться от него обычно труднее, чем от подкожного.

Висцеральный (абдоминальный) жир скапливается вокруг жизненно важных органов брюшной полости и находится под мышцами. Состоит из бурых клеток, в то время как подкожный - из белых.

Внутренний жир - не враг нашему телу. Но только до тех пор, пока не накапливается в избытке.

Хорошие функции висцерального жира:

✅ Защищает внутренние органы от механических повреждений.

✅ Поддерживает оптимальную температуру тела.

✅ Служит одним из источников запасной энергии для организма.

В чем опасность излишков висцерального жира:

🚫 Повышает артериальное давление.

🚫 Препятствует нормальной работе кишечника, печени и других органов.

🚫 Провоцирует развитие варикозного расширения вен (из-за повышенной нагрузки на ноги).

🚫 Может стать причиной инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний (из-за постоянного давления на область сердца).

🚫 Задерживает обмен веществ (замедляет метаболизм).

🚫 Повышает риск развития атеросклероза. Это связано с тем, что при попадании висцерального жира в печень, происходит переработка его в холестерин, который закупоривает сосуды.

🚫 Понижается чувствительность к инсулину и, как следствие, может развиться диабет 2 типа, ожирение.

🚫 Риск развития жирового гепатоза. Происходит из-за ожирения клеток печени.

🚫 Меняется гормональный фон.

И всё это - помимо эстетического дефекта. Ведь излишек висцерального жира неизменно приводит к увеличению объема живота. И если ваша талия (женская) превысила 80 см, то есть смысл серьезно задуматься о здоровье.

Как избавиться от излишков висцерального жира?

Если от подкожных жировых отложений организм избавляется в первую очередь, то наше "нутряное сало" так легко коррекции не поддается. И никакие липосакции тут не помогут. Зато мы сами вполне можем справиться при большом желании и некотором терпении.

1. Не садитесь на жесткие диеты!

А в идеале - вообще на них не садитесь. Практически любая диета для похудения - зло! В то время как здоровое питание - наоборот, только польза.

Никаким образом нельзя избавиться от висцерального жира с помощью резких ограничений в питании. Даже если подкожный и уйдет при таком стрессе для организма, то на висцеральный ситуация вполне может подействовать с точностью до наоборот. Экстремальные ограничения в питании только способствуют накоплению резервных запасов. С помощью "быстрых диет" можно потерять вес лишь за счет потери излишней воды и утраченной массы мышц.

2. Не отказывайтесь от углеводов.

Ведь они - источник энергии. Когда в ежедневном рационе резко падает объем потребляемых углеводов, то организм, опять же, поспешит создать стратегические запасы резервного источника энергии. То есть "обложит" внутренние органы еще бОльшим объемом висцерального жира.

Ешьте углеводы! Но по возможности - только сложные. То есть каши, злаки, бананы, макароны из твердых сортов. И старайтесь уложиться с углеводами до 16-17 часов.

Если не добавлять в свой рацион сложные углеводы, то рано или поздно вы все равно сорветесь на булочки, конфетки и прочие пустые сладости, которые не принесут никакой пользы и сведут на нет все усилия.

Простые углеводы - это, как правило, сахар в разных вариациях. А о том, насколько вредны такие сладости, я уже писала в другой статье:

Правда ли, что сладкоежки стареют раньше? Аргументы, пожалуйста!

3. Равнение - на завтрак!

Это вам скажет и народная мудрость (завтрак съешь сам), и любой диетолог, а также любой адепт восточной медицины.

Каким должен быть завтрак? Много лет я была уверена, что самое лучшее - это сложные углеводы. Пока не наткнулась на принципы питания от доктора Беловешкина и на систему омоложения от Елены Пятибрат.

7 принципов питания от доктора Беловешкина. Как худеть, не считая калории

Отличное тело в 60+? Снова секреты от Елены Пятибрат

Получается, что самый полезный завтрак - это одновременно и белки, и сложные углеводы, и клетчатка (овощи).

Когда я стала следовать этой схеме, то заметила, что, действительно, в течение дня вообще не тянет на "перекусы". И вечером не хочется чего-то сладкого. А стоит только уделить завтраку меньше внимания (например, просто залить мюсли кефиром), как весь день начинаешь кусочничать.

Самое сложное - это переучить себя на плотные завтраки. Совы поймут. Но я уверена в том, что если уж мне удалось (ленивой заядлой совушке), то любая другая женщина тем более сумеет перевести себя на хорошие завтраки.

4. Занимайтесь позвоночником.

Сказал бы мне кто еще пару лет назад, что это так сильно работает, я бы не поверила. За последние месяцы довелось увидеть столько фото "до и после" от людей разного пола и возраста, кто лежал на валике Фукуцудзи, что даже нет никаких сомнений: осанка и ровная спина в целом - основа всего: здоровья, красоты, молодости, хорошего самочувствия.

Конкретно в плане висцерального жира: вытяжение позвоночника помогает органам вернуться на свои законные места. И тот абдоминальный жир, который тело было вынуждено накопить в излишних количествах (ради того, чтобы избежать механического трения внутри), начинает уходить и распределяться иначе. И живот исчезает буквально на глазах.

Я не отличаюсь лишним весом. Скорее, даже наоборот. Но в области живота у меня все-таки бывает неидеально. Когда же я начала каждый день лежать на валике, то даже вернула собственный рост (прибавилось обратно в росте 2 см, потерянных после двух родов). Не говоря уже о том, что живот перестал выпирать - он стал более аккуратный. Без кубиков, без лишнего жира. Не впалый, но просто естественный, как и положено женщине в 41 год. И линия талии стала гораздо более выраженной.

Мои результат. Живот расслабленный, не втянутый

Как лежать на валике Фукуцудзи?

Минус 5 см в талии за неделю? Мой опыт похудения на валике Фукуцудзи.

❗️Внимание! Техника имеет противопоказания! Консультируйтесь с остеопатом или лечащим хирургом, если у вас есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом.

На самом деле, конечно, любые упражнения на осанку будут улучшать ваше здоровье и сохранять молодость тела. Поэтому если вам не нравится методика с валиком, то пользуйтесь другими вариантами. Благо, их - великое множество.

Например, такие:

Топ-10 упражнений для красивой осанки. Молодеем и хорошеем!

5. Пейте воду!

Теплую или ближе к горячей. Если, конечно, хотите, чтобы метаболизм ускорился и избавление от излишков висцерального жира пошло быстрее. Организму нужна вода для транспортировки и вывода продуктов распада.

Не устану повторять: классическая норма - это чистая питьевая вода из расчета 30 мл на 1 кг вашего веса в сутки. Цифра может меняться в большую сторону, если человек ведет активный образ жизни или проживает в регионе с жарким климатом. И наоборот: цифра может стать ниже, если образ жизни - малоподвижный, а регион проживания - достаточно суровый по климату (тут, правда, есть ремарка: в холодную погоду полезны горячие напитки без сахара).

6. Включите в свой рацион продукты, богатые Омега-3, Омега-6 и витамином С.

В совокупности эти элементы не только оздоравливают весь организм в целом, но и помогают наладить обменные процессы.

Согласно одному интересному исследованию, которое проводилось в течение 12 недель на 3 группах людей разного возраста, прием Омега-3 ускорил метаболизм:

на 3,8% у молодежи;

на 5,4% у взрослых;

на 14% у женщин пожилого возраста.

Кроме того, кислоты Омега дают чувство сытости, а в совокупности с физическими упражнениями ускоряют прирост мышечной массы и способствуют более быстрому расщеплению лишних жировых отложений.

В каких продуктах содержится много Омега-3:

Полезны также и другие ненасыщенные жирные кислоты. В частности, Омега-6.

А витамин С, в свою очередь, на 30% ускоряет избавление от лишнего жира. Лучшие источники "аскорбинки":

Из этого списка особенно рекомендую шиповник. Он - не только рекордсмен по содержанию витамина С, но и сохранил его гораздо больше в себе, чем привезенные издалека киви.

7. Перевернутые асаны.

Очень полезны для ускорения обмена веществ и для оздоровления в целом. Висцеральный жир будет уходить гораздо быстрее, если хотя бы через день стоять по минуте в позе "Березка".

"Березка" - 1 поза, которая заменяет комплекс аэробной тренировки

Именно эта поза усиливает движение крови по позвоночной артерии в область затылка. А это, в свою очередь, стимулирует работу всех центров висцеральной регуляции в структурах головного мозга. В итоге функционирование всех систем совершенствуется.

Кроме того, в позе "Березка" мы зажимаем подбородком щитовидную железу. И это благотворно влияет на ее работу, нормализует гормональный фон, помогает избавиться от самых устойчивых жировых отложений на внутренних органах.

8. Укрепление мышц кора.

Лучшее упражнение для них - это обычная планка. Выполненная в правильной технике.

Укрепленные мышцы кора помогают поддерживать органы в нужном положении, а также снимают нагрузку с позвоночника и способствуют формированию осанки.

Всё это прямым образом влияет на объемы висцерального жира. Ведь если нет крепких мышц для поддержания позвоночника и органов, то что остается делать телу? Оно в любом случае будет стремиться защитить все внутренние системы. И выполнит это с помощью другого доступного способа - отложив "нутряное сало" в бОльших количествах.

Вы еще не делаете планку каждый день? 5 причин начать прямо сейчас!

9. Локальное усиление обменных процессов в области живота.

Имеются в виду упражнения и массаж, направленные на улучшение кровоснабжения и метаболизма в области живота.

А вы знали о том, что организм быстрее расходует жиры в тех зонах, где усилено кровообращение? Там все процессы проходят в ускоренном темпе.

Из упражнений самое простое - любимая моя "Кошечка".

Упражнение "Кошечка". Что может быть лучше для позвоночника?

Это упражнение я обычно завершаю "мостиком" и потом даю спине отдых в "складке" (сидя на полу, ноги вытянуты вперед, постараться лечь телом на ноги полностью, прижавшись лицом к голеням).

"Кошечка" помогает сделать позвоночник более гибким, улучшает работу органов ЖКТ и ускоряет расщепление жира в области живота.

Также очень полезен массаж живота. Но! Вот это делать самостоятельно я бы не рекомендовала. Либо стоит поучиться моделирующему массажу живота под очным руководством специалиста.

Самый безопасный способ - это просто аккуратно поглаживать рукой по животу по часовой стрелке. Но, конечно, массаж от специалиста даст результаты гораздо быстрее.

10. И, наконец, что же это за волшебный десятый способ?

Надеюсь, все понимают: одной лишь только "Кошечкой" или "планочкой" нельзя избавиться от внутреннего жира. Ведь чтобы ускорить метаболизм, нужно двигаться гораздо больше. И лучшее средство - это ходьба!

На месте, на улице, "скрытая ходьба" от Елены Пятибрат, на тренажере, на полу - где угодно! С палками (скандинавская) или просто в хорошем умеренном темпе.

Ходьба - гораздо более безопасный для здоровья вариант физической активности, если сравнивать с бегом и занятиями в спортзале.

Ходьба - бесплатная, доступная абсолютно всем. Всё, что для нее требуется - личное желание. Заметьте, я даже не пишу, что для ходьбы требуется время. Потому что на то, что человек по-настоящему хочет, он всегда найдет пусть даже несколько минут. Но зато ежедневно. А в идеале - хотя бы полчаса и на улице.

А если вы еще добавите к этому ежедневные приседания, то эффект усилите практически в 2 раза. Сможете присесть столько же раз, сколько вам лет?

***

Из других интересных техник по избавлению от висцерального жира можно отметить:

✅ Содовые ванны. Я, возможно, напишу о них отдельную статью. Потому что методика приема таких ванн - особенная.

✅ Обертывания с пищевой пленкой. Лучше совмещать их с физическими упражнениями и не носить на теле пленку более 30 минут.

✅ Добавление в рацион продуктов, ускоряющих метаболизм. Это, в первую очередь, имбирь, куркума и другие специи. Однако тут есть одно большое "но": согласно Аюрведе прием "разжигающих кровь" продуктов противопоказан людям, у кого преобладает желчный тип (Питта). Такие люди обычно очень темпераментны, порывисты в движениях, склонны к акне, имеют горячие руки и горящие глаза. Если же вы, напротив, обладаете прохладной кожей и не склонны бросаться куда-то сломя голову, то скорее всего, приправы и специи пойдут на пользу.

В любом случае - успехов!

***

Понравилась статья? Тогда ставьте лайк 👍 - это очень простой и приятный способ поблагодарить автора за его работу. Также по вашим "пальцам вверх" я определяю самые актуальные темы для следующих публикаций.

Делитесь в соцсетях, сохраняйте на стены, не забывая при этом оставлять активной ссылку на мой канал. И подписывайтесь на "7 минут на красоту"! Вас уже больше 10000! Что может быть еще более вдохновляющим, чтобы развивать канал дальше!

Спасибо, что вы со мной! И до новых встреч!

Как избавиться от внутреннего жира / Из рук в руки

Жир бывает разный. Самый безобидный – подкожный. Тот самый, который мы можем пощупать, оттянув складочку на животе или на любой другой части тела. Такой жир быстро наедается, и также легко сгоняется. Иное дело – жир висцеральный, который накапливается внутри нашего организма, и обволакивает органы брюшной полости. Справиться с ним очень сложно – не помогут даже пластические хирурги. Но все же – вполне реально. Главное – захотеть.

ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ ВИСЦЕРАЛЬНОГО ЖИРА

Жировая прослойка, обволакивающая внутренние органы, нам необходима. Она работает своеобразной «подушкой безопасности», защищая органы брюшной полости от ударов, сотрясений, опущения и других неблагоприятных воздействий. Однако доля такого жира не должен превышать 10-15% от общего объема жировых отложений организма. Когда висцерального жира становится слишком много, он начинает представлять реальную опасность для здоровья.

Существует несколько причин чрезмерного накопления висцерального жира. Во-первых, склонность к его излишнему образованию может быть наследственной. Во-вторых, играют роль две главные беды современного человека – недостаток движения и неправильное питание. В-третьих, бурное образование такого жира может быть вызвано гормональным сбоем – особенно это актуально для женщин старше 40 лет. В-четвертых, висцеральный жир может активно образовываться из-за сбоев в обмене веществ. В-пятых, свою роль играют и вредные привычки – алкоголь и курение. И, наконец, в-шестых, следует «поблагодарить» стрессы и недосыпания.

В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ ВИСЦЕРАЛЬНОГО ЖИРА?

Избыток внутреннего жира – это лишний вес. А значит, отдышка, быстрая утомляемость и чрезмерная нагрузка на позвоночник и суставы. Но это еще не все! Вот перечень лишь самых основных проблем, к которым может привести излишек висцерального жира:

1. Покрытое толстым слоем  жира сердце работает на износ, а значит – в разы возрастает  риск инфарктов и сердечной недостаточности. Кроме того, жировые клетки проникают в кровеносные сосуды, засоряют их, сужают просвет сосудов, что приводит к гипертонии – и еще больше увеличивает нагрузку на сердце. А излишний вес дает большую нагрузку на ноги, что провоцирует варикозное расширение вен.

2. Жировые «подушки» внутренних органов блокируют поступление к ним крови и лимфы. Из-за этого нарушается их функционирование. Сначала жир просто сдавливает их, мешает их правильной работе. Затем он начинает проникать внутрь органов, разрастается в них – и постепенно жировые клетки начинают заменять собой клетки печени, поджелудочной железы и так далее. Это, в свою очередь, приводит к перегрузке и заболеваниям печени, желчного пузыря, почек и нарушениям обмена веществ.

3. Висцеральный жир вырабатывает ароматазу – фермент, который превращает мужской гормон тестостерон в женский гормон эстрадиол.  Для мужчин это чревато снижением мышечной массы, гинекомастией (ростом молочных желез) и проблемами в половой сфере. У женщин избыток эстрадиола увеличивает опасность развития онкологических опухолей половых органов  и молочных желез.

4. При избытке висцерального жира возрастает опасность развития сахарного диабета второго типа. Глюкозу приносит в клетки гормон поджелудочной железы инсулин. Висцеральная жировая ткань вырабатывает биологически активное вещество PAI-1 и гормон адипониктин, которые в норме способствуют усвоению глюкозы с помощью инсулина. Но при излишках брюшного жира этих веществ становится слишком много, и клетки перестают реагировать на инсулин. Из-за этого начинает развиваться диабет.

5. Гормон лептин, который также продуцируется брюшным жиром, влияет на надпочечники, щитовидную железу, половые железы – и таким образом меняет гормональный фон.

6. Ухудшается вентиляция легких, из-за чего возникает затруднение дыхания, кислородное голодание и апноэ (задержки дыхания во сне).

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ИЗБЫТОК ВИСЦЕРАЛЬНОГО ЖИРА?

Конечно, точно определить долю брюшного жира в организме можно лишь с помощью специально медицинского обследования. Но есть и внешние признаки, которые должны вас насторожить. Самый главный из них – большой живот того типа, который в народе называют «пивным». В отличие о мягкого, обвислого живота, образованного подкожным жиром, «висцеральный» живот - упругий на ощупь, не свисает и по виду похож на живот беременной женщины.

Второй признак – это объем талии. Если у женщины этот показатель больше 88 см, а у мужчин – больше 94 см, пора принимать меры.

Еще более точное измерение – соотношение между объемом бедер и тали. Чтобы его узнать, поделите обхват талии на обхват бедер. У женщин эта цифра должна быть меньше 0,88, у мужчин – меньше 0,95.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВИСЦЕРАЛЬНОГО ЖИРА

Избавиться от брюшного жира очень сложно – но в целом можно. Главное правило – методичность. Метод блиц-кригов, когда вы едите, что хотите, а потом на месячишко садитесь на жесткую диету, тут совершенно не годится. Так вы только еще больше расшатаете и без того неправильный обмен веществ.

Чтобы вернуть тонкую талию, придется полностью перестроить свою жизнь. Правильное питание, физическая активность, режим дня, отказ от вредных привычек и избегание стрессов должны стать вашими постоянными спутниками.

Режим дня

Тем, кто хочет похудеть, придётся навести порядок во всех сферах своей жизни. Это означает, что сон, питание, тренировки, работа и отдых должны проходить по графику, расписанному строго по часам. Что это дает?

1. Сон с 22:00 до 24:00 считается  самым полезным для здоровья. Именно в это время происходит восстановление мозга и выработка гормонов, которые помогают исправить различные нарушения и повреждения в нашем организме. Чем позже вы ложитесь, тем меньше восстановительная функция вашего сна.

2. Те, кто спит менее 7 часов  в сутки, почти в два раза  чаще страдают ожирением.

3. Когда вы едите по  часам, вашему организму нет нужды  откладывать «запасы на черный  день». При беспорядочном питании он не знает, когда ему дадут еды в следующий раз, и на всякий случай начинает откладывать жирок.

4. Чётко прописанный режим питания позволяет избежать соблазна перехватить лишний кусочек. Составляя меню на неделю, вы не будете каждый раз думать, чтобы сейчас съесть. Написано «1 куриная грудка и 2 огурца» - и вы заранее на это настроитесь, не вспоминая про булки.  

5. Рваный режим дня, ночные  бдения и «отсыпные» по выходным  – это большой стресс для  организма. А стресс, как мы помним, - один из факторов накопления  висцерального жира.

Правильно питание

Классический баланс белков, жиров и углеводов составляет 1:1:4. Но для тех, кто мечтает похудеть, это соотношение должно быть иным: 5:1:2. Преимущественно белковое питание с небольшим добавлением жиров и углеводов, позволит не только избавиться от лишнего жира, но и нарастить красивые мышцы.

Под жестким запретом все полуфабрикаты, газировка, выпечка, сладости, бутерброды, мучные изделия, чипсы, жареный картофель и тому подобное.

Ограничены до минимума алкоголь, сливочное масло, жирная говядина или свинина, сыр, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, хлебобулочные изделия из муки грубого помола, вареный картофель и кукуруза, и так далее.

Допустимы орехи, фрукты, сухофрукты, растительные масла, яйца, жирные сорта рыбы и молочные продукты средней жирности (сметана 10-15%, творог 5%, молоко, кефир, ряженка, простокваша до 4%). От обезжиренной молочной продукции лучше отказаться – в последнее время медики все чаще утверждают, что она приносить больше вреда, чем пользы.

Самые оптимальные продукты: нежирные мясо, птица и рыба, а также сырые, вареные или тушеные овощи. 

Однако даже полезные продукты не стоит употреблять килограммами. Рекомендуется есть пять раз в день: завтрак, обед, ужин и легкие перекусы между ними. Правило «кусочек мяса (рыбы) – с ладонь, порция гарнира – с кулак» позволит вам не переедать, но и не оставаться голодными.  

При этом так называемые быстрые углеводы (картофель, крупы, макароны, хлеб, фрукты) нужно есть в первой половине дня. Чем ближе к вечеру – тем более белковым должен быть ваш рацион.

Отдельно стоит сказать про еду на ночь. Еще недавно диетологи были категоричны: никакой еды после 18.00. Сегодня этот миф развенчан. Считается, что последний раз плотно поесть нужно за 4 часа до сна. Однако если на ночь глядя вы испытываете острое чувство голода – не надо его терпеть. Если стакана кефира или ряженки не достаточно – поешьте творог, яйцо или даже небольшой кусочек куриной грудки. Можно с огурцом.

Спорт

Даже самая строгая диета не поможет, если днем вы сидите в офисе, а вечером – лежите тюленем на любимом диване. Спорт и физическая активность – вот главные враги жира, ведь во время физических нагрузок жировые клетки активно разрушаются.

Однако качать пресс – совершенно бессмысленное занятие. Мышцы вы, конечно, укрепите. Но вот жир никуда не денется, особенно висцеральный. Сжечь его могут только кардионагрузки: быстрая ходьба, бег, плавание, езда на велосипеде и самокате, подвижные игры вроде футбола или волейбола.

Ученые из Американского гериатрического общества доказали, что наиболее эффективно брюшной жир горит в результате интервальных кардиотренировок. Смысл тренировки состоит в том, чтобы сначала выполнить упражнения с очень высокой нагрузкой, а потом дать себе небольшой отдых. Участники эксперимента первое время тренировались трижды в неделю по 18 минут. Постепенно время тренировок возросло до 36 минут. Интенсивные нагрузки чередовались с периодами отдыха: 40 секунд отводилось на физическую нагрузку, затем 20 секунд – на отдых. После чего следовал новый рывок, а через 40 секунд – следующая передышка. И так – все время на протяжении тренировки.

В результате у участников исследования за 10 недель жировая масса сократилась почти на треть по сравнению с контрольной группой, а мышечная – выросла на 0,5 кг.

Интенсивные периоды таких тренировок должны проходить так, чтобы пульс находился в так называемой жиросжигающей зоне – от 115 до 130 ударов для тридцатилетних, и от 110 до 125 ударов для сорокалетних. Тренировки при таком пульсе вынуждают организм компенсировать максимальное количество потраченных калорий за счет жировых запасов.

Однако резко начинать такие тренировки тем, кто много лет не вставал из-за компьютера, не стоит. Нетренированному человеку нужно начинать с легких кардионагрузок 2-4 раза в неделю по 40-60 минут. Бегать пока нельзя – нагрузка на суставы и позвоночник будет слишком большой. А людям с весом более 80-85 кг бег и вовсе настоятельно не рекомендуется. Лучше всего для начинающих подойдут быстрая ходьба или езда на велосипеде. Подойдет также тренировка на велотренажере, беговой дорожке, степпере, эллипсе.

Через один-два месяца, когда организм привыкнет к нагрузкам и час интенсивной ходьбы перестанет вызывать желание лечь и больше никогда не вставать, переходите к интервальным тренировкам по американской методике. А уже потом, когда ваш вес уменьшится на 10-15 килограммов, можно постепенно добавлять в ваш спортивный режим силовые упражнения на мышцы пресса.

 

 

 

Как избавиться от висцерального жира? Научная стратегия похудения

Висцеральный жир — наиболее опасный для здоровья вид жира. Он не только откладывается на внутренних органах и выдавливает живот вперед, но и нарушает обмен веществ — в частности, влияет на гормональный уровень, а также является причиной хронического чувства голода.

Для того, чтобы избавиться от висцерального жира, необходимы регулярные тренировки и правильное питание — тогда как попытки похудеть максимально быстро лишь замедлят метаболизм. Однако хорошая новость в том, что убрать внутренний жир с живота намного проще, чем подкожный.

// Висцеральный жир — что это?

Висцеральный жир — это жир, располагающийся в абдоминальной области и окружающий внутренние органы. Именно он выдавливает живот вперед, придавая фигуре форму яблока. Наличие большого количества висцерального жира — одна из ключевых характеристик ожирения.

С одной стороны, избавиться от внутреннего жира проще, чем от подкожного — обычно он формируется при малоподвижном образе жизни и избытке калорий, поэтому нормализация питания помогает убрать живот. С другой стороны, висцеральный жир нарушает обмен веществ, затрудняя похудение.

Исследования говорят о том, что наличие запасов абдоминального жира негативно влияет на гормональный уровень. Изменяются механизмы выработки инсулина, кортизола и лептина. Кроме этого, у мужчин висцеральный жир провоцирует конвертацию тестостерона в эстроген.

// Висцеральный жир — кратко:

• внутренний абдоминальный жир
• выдавливает живот вперед
• способен нарушать работу обмена веществ

// Читать дальше:

Стратегия избавления от жира

Висцеральный жир — самый легкий для сжигания. Поскольку он набирается в результате недостатка активности и чрезмерной калорийности питания, при нормализации рациона и регулярном кардио тело быстро от него избавляется. Недельная потеря веса в 0.5 кг — вполне достижимый результат.

Однако важно худеть постепенно, а не пытаться убрать живот за несколько дней. Резкое ограничение калорий на фоне активных тренировок еще сильнее нарушает гормональный баланс организма. Также наличие висцерального жира оказывает серьезную нагрузку на колени, поэтому подходят не все виды кардио.

// Как убрать висцеральный жир:

• 2-4 тренировки в неделю по 40-60 мин каждая
• умеренная частота сердцебиения
• отказ от быстрых углеводов

Советы читателей Фитсевен

Елена:

Правильное питание и физические нагрузки под наблюдением тренера. Мне 66 лет. Вес — 51 кг. Три года назад был 58 кг. Мне было плохо. Я в жизни столько не весила. Вот за три года занятий фитнесом сбросила 7 кг. Прекрасная растяжка, небеспокоящие суставы. Да, осанка очень изменилась.

Щукарь:

Мне 57 лет, рост 176, вес был 115 кг, тяжело было. Купил гребной тренажёр, занимался 2,5 месяца по 2 раза на дню, по часу, сбросил 20 кг. Из диет ничего не соблюдал, просто ел поменьше и перестал есть после 19 часов, чай пил зелёный и иван-чай с мёдом. Как-то легко получилось.

Тимур:

Я сам был 100 кг, а за 5 месяцев сбросил минус 35 кг. Рецепт простой — кушал только суп, яйцо, сосиски вареные, овощи и фрукты… После шести не кушал. Еще бегал каждый день по 3 км. Потом начал качать пресс и через 2 месяца появились кубики — не так что бы ах, но заметные.

Зоман:

Мне понадобилось около 2-х лет силовых тренировок на турнике и брусьях + скакалка + планка, чтобы из 102-килограммового тюленя с обхватом талии больше 1 метра стать 87-килограммовым стройняхой с талией 80 см.

Симптомы и почему возникает

Жир в организме человека относится к одному из трех типов: 1) подкожный абдоминальный жир, 2) внутренний висцеральный жир, 3) забрюшинный жир. Отличия состоят не только в месте залегания, но во влиянии на обмен веществ и гормональный уровень.

В частности, внутренний жир активно участвует в метаболизме — понижая уровень тестостерона у мужчин и становясь причиной ожирения по женскому типу. Помимо прочего, разрастание висцерального жира приводит к механическому сдавливанию внутренних органов (например, печени и сердца).

// Читать дальше:

Причины образования

Ключевой причиной набора висцерального жира является ограничение физической активности на фоне повышения калорийности питания — начиная от беременности на последних месяцах, заканчивая переломами. Еще одной причиной роста жира на животе является депрессия, когда желание двигаться просто пропадает.

Процесс набора висцерального жира часто переходит в хроническую фазу — становится все сложнее ограничивать себя в употреблении высококалорийных продуктов. Человек видит, что толстеет, однако либо не может изменить образ жизни, либо ему становится просто безразлично.

Роль играет и изменение гормонального фона. Внутренний жир вес делает тело менее чувствительным к инсулину, одновременно нарушая выработку гормона голода лептина — в результате возникает хроническое чувство голода, а лишние калории быстро запасаются в висцеральный жир.

Как убрать висцеральный жир?

Сформированный в отсутствии физических нагрузок висцеральный жир отличается малым количеством капилляров. По сути, он представляет из себя инертную массу, которую организм не использует для энергетического обмена. Для того, чтобы «переучить» тело и убрать жир, потребуются регулярные тренировки.

Под воздействием аэробных и кардионагрузок средней интенсивности кровоток во внутреннем абдоминальном жире постепенно повышается, в результате чего организм начинает использовать висцеральный жир как источник энергии — что и приводит к его постепенному сжиганию.

Также важно отметить, что процесс избавления от висцерального жира ускоряется со временем. Другими словами, самым сложным будет выработка привычки регулярно тренироваться и правильно питаться — однако как только уйдут первые килограммы, худеть станет намного проще.

// Читать дальше:

Тренировки и упражненея

Главным критерием при выборе тренировок для борьбы с внутренним жиром является поддержание пульса в жиросжигающей зоне. Другими словами, частота сердцебиения должна быть не слишком маленькой и не слишком большой — порядка 120-140 ударов в минуту.

Для того, чтобы убрать висцеральным жир, страдающим ожирением людям рекомендуется быстрая ходьба, велотренажер или эллипсоид — тогда как бег и активные жиросжигающие тренировки обычно запрещены. Они создают чрезмерную нагрузку как на сердце, так и на суставы.

Стратегия успешного сжигания висцерального жира — это 2-4 кардиотренировки в неделю, по 40-60 минут каждая. По прошествии одного-двух месяцев и успешного достижения первых результатов в виде уменьшения веса тела на 10-15 кг можно переходить к тренировкам для укрепления мышц живота.

Диета и питание

В процессе избавления от висцерального жира важно противостоять желанию сесть на агрессивную диету или начать голодать. Это вовсе не поможет сжечь жир быстрее, а лишь введет организм в состояние шока. Несмотря на то, что вы должны полностью пересмотреть свой рацион, делать это лучше постепенно.

На данном этапе похудения достаточно лишь соблюдать суточную норму калорий, максимально исключить фастфуд, сладости и прочие быстрые углеводы, увеличить количество клетчатки, зеленых овощей и прочих полезных продуктов в рационе, а также просто не переедать (особенно в вечернее время).

В дальнейшем необходимо изучить теорию гликемического индекса и научиться разделять углеводы на полезные и вредные.

// Читать дальше:

***

Висцеральный жир — это внутренний жир, залегающий в брюшной полости и выдавливающий живот вперед. Наличие запасов этого жира является главной характеристикой ожирения. Для того, чтобы избавиться от висцерального жира важно постоянство умеренных тренировок и контроль за диетой без попыток голодать.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  16 февраля 2021

Что такое висцеральный жир и как от него избавиться раз и навсегда

Что такое висцеральный жир и почему он появляется у нас на животе? Какое влияние на организм имеет избыток жира в районе живота и почему нам нужно срочно обратить на него внимание.

На животе у каждого человека (независимо от пола) есть жир, который призван защищать наши органы и спину от повреждения.

Однако, жира может куда больше и это может испортить всю концепцию.

Жир на животе называют абдоминальным, он бывает двух видов: 

• Подкожный — находится перед мышцами пресса, это складка жира, которую мы можем обхватить пальцами и поплакать над своим лишним весом.
• Висцеральный — это жир, который мы не видим. Он окружает наши внутренние органы и защищает их от повреждений. К сожалению, он бывает очень опасным. 

Что такое висцеральный жир?

Висцеральный жир — это жировые скопления, которые находятся в области талии. Он нужен организму, ведь, как мы уже говорили, если бы не висцеральный жир, мы постарадали от повреждений внутренних органов уже с мальски лет.

Сам висцеральный жир не опасен, угрозу для здоровья составляют его излишнее количество. 

Почему висцеральный жир — это опасно?

Висцеральный жир содержит в себе гормоны, которые активно освобождает и «пускает» в наш организм. Когда его много, то это может стать причиной некоторых серьезных заболеваний.

Вот некоторые из них.

Метаболический синдром 

Висцеральный жир высвобождает ретинол, он связывает белок и опасную для метаболизма глюкозу. Когда жира много и глюкозы много. 

Коронарная болезнь сердца

Здесь все просто, когда окружность талии увеличивается, то становится больше риск болезни сердца. Здесь дело не в весе, а в самом объеме.

Рак

Висцеральный жир заставляет вырабатывается клетки тела, которые в последствии, могут стать опухолью и это уже доказано. Избыток висцерального жира увеличивает риск развития рака, особенно у женщин до и после климакса. 

Астма

Согласно официальным данным, у людей с абдоминальным ожирением (избытком висцерального жира) риск развития астмы куда выше, чем у тех, у кого тонкая талия.

Как узнать висцеральный объем?

Так, индекс массы тела не покажет тебе количество висцерального жира в организме. ИМТ может быть низким, а именно подкожный жир большим. 

Вот 3 способа, которые помогут определить объем висцерального жира в твоем организме.

Обхват талии

Измерь обхват своей талии по выступающим местам. У женщин объем должен быть не больше 80 см, а у мужчин 95 см.

Обхват талии и бедер 

Соотношение обхвата талии и бедер тоже поможет определить количество висцерального жира в организме. Раздели эти значения друг на друга. Для женщин норма 0,8, а для мужчин 0,9.

Если ты обнаружила у себя излишнее количество висцерального жира, то для его уменьшения есть только один путь решения — кардиотренировки и дефицит калорий. То есть, здоровое похудение.

Куда уходит жир при похудении? - Основы здоровья от клиники Кливленда

Что происходит с жировыми отложениями, когда вы теряете килограммы - вы потеете, мочитесь или выдыхаете? Ответ - да, да и да.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Как это вообще происходит? «Это помогает понять, что наши тела созданы для хранения избыточной энергии в жировых клетках», - говорит эндокринолог Бартоломе Бургера, доктор медицинских наук.

Если вы несете лишние килограммы, это означает, что вы потребляете больше энергии (калории - это единицы энергии), чем расходуете.

«Дополнительная энергия накапливается в жировой ткани по всему телу в форме триглицеридов», - говорит д-р Бургера. Меньшее количество энергии хранится в печени и мышцах в виде гликогена.

Как ваше тело использует энергию? Больше способов, чем вы думаете:

• Когда вы отдыхаете. Вашему сердцу нужна энергия, чтобы качать кровь, вашим легким - дышать, а вашему мозгу - думать.(Это ваш основной метаболизм.)
• Когда вы активны. Ваши мышцы нуждаются в энергии независимо от того, встаете ли вы со стула или пробегаете марафон.
• Когда вы едите. Ваша пищеварительная система нуждается в энергии для расщепления и хранения пищи.

Что происходит с жировыми отложениями при соблюдении диеты?

Когда вы сидите на диете, вы потребляете меньше калорий, чем нужно вашему организму. Из-за этого дефицита ваше тело превращается в запасы жира для получения энергии.

Ваше тело должно избавляться от жировых отложений посредством ряда сложных метаболических путей.

Побочные продукты жирового обмена покидают ваш организм:

• В виде воды через кожу (когда вы потеете) и через почки (при мочеиспускании).
• В виде двуокиси углерода через легкие (при выдохе).

«Между тем, расщепление жира высвобождает энергию для биологических функций и физической активности», - говорит он. «Он также выделяет тепло, которое поддерживает нормальную температуру тела.”

Что происходит с жировыми отложениями, когда вы тренируетесь?

Ваши мышцы сначала сжигают запасенный гликоген для получения энергии. «Примерно через 30–60 минут аэробных упражнений ваше тело начинает сжигать в основном жир», - говорит доктор Бургера. ( Если вы тренируетесь умеренно, это займет около часа.)

Эксперты рекомендуют заниматься кардио минимум 30 минут два-три раза в неделю.

Они также рекомендуют тяжелую атлетику и тренировки с отягощениями.Увеличение мышечной массы может помочь вам сжечь больше калорий и повысить скорость метаболизма.

Физические упражнения также увеличивают частоту дыхания, поэтому во время тренировки из вашего тела выходит больше CO2.

О упражнениях и похудании

«Упражнения - это ключ к потере веса и поддержанию этой потери», - говорит д-р Бургера.

Но чтобы переместить число на вашей шкале, может потребоваться время, так что наберитесь терпения.

Каждый человек реагирует на упражнения по-разному: одни люди худеют, другие поддерживают его, а некоторые даже поправляются на несколько фунтов.

«Как правило, однако, люди, которые успешно худеют и не поддерживают его, как правило, физически активны - до часа в день», - говорит он. «Настоятельно рекомендуется заниматься спортом три раза в неделю».

Как на самом деле выглядит ваш жир - Heart Sisters

от Кэролайн Томас ♥ @HeartSisters

Эти МРТ вполне могут быть двумя самыми сильными мотивами для сердечных пациентов отойти от кленовых провалов Тима Хортона, свидетелем которых я когда-либо лично был.

Они взяты из отчета National Geographic , посвященного телесному весу («Почему мы такие толстые?», Ньюман, Кэти, National Geographic, 00279358, август 2004 г., том 206, выпуск 2). Женщина слева ростом 5 футов 6 дюймов, весит 250 фунтов и имеет индекс массы тела * , равный 40,3 (таким образом, она соответствует статусу , страдающему болезненным ожирением, ), в то время как у другой женщины рост 5 футов 5 дюймов. ″ Ростом, весит 120 фунтов и имеет ИМТ 20 (здоровый ИМТ составляет от 18,5 до 24.9).

Обратите внимание, что лодыжки женщины слева теперь сильно деформированы из-за веса одного лишнего человека, которого она носит с собой.

Согласно этому National Geographic штука:

« Первый закон жира гласит, что все, что вы едите сверх вашей непосредственной потребности в энергии, от авокадо до зити, превращается в жир. «Калория - это калория - это калория», - говорит Лоуренс Ческин, , директор Центра управления весом Джонса Хопкинса, независимо от того, идет ли речь о жирах, белках или углеводах.

« Второй закон жира гласит, что грань между нахождением и выходом из энергетического баланса невелика. Предположим, вы потребляете всего 5% от среднего количества калорий в 2000 калорий в день. «Это всего 100 калорий; это стакан яблочного сока », - говорит Рудольф Лейбель , руководитель отдела молекулярной генетики Колледжа врачей и хирургов Колумбийского университета. «Но эти несколько дополнительных калорий могут означать огромную прибавку в весе».

«Поскольку один фунт веса тела примерно эквивалентен 3500 калориям, этот стакан сока добавляет дополнительные 10 фунтов (пять килограммов) за год.Как вариант, вы наберете 10 фунтов, если из-за более сидячего образа жизни - вождения вместо ходьбы, подъем по эскалатору вместо лестницы - вы начнете сжигать на 100 калорий меньше в день.

«Наше тело хорошо превращает пищу в жир, а затем удерживает его. Эта черта могла помочь нашим предкам выжить, когда калорий было мало.

«Но перенесемся в 21 век, когда калорийность не проблема, а гены, способствующие набору веса, изжили себя.Эволюция нас предает. Мы запасаем жир для голода, который никогда не наступит.

И то, где этот жир находится на нашем теле, может повлиять на роль жира как серьезного фактора риска сердечных заболеваний:

• Подкожно-жировая клетчатка - это жир, который можно почувствовать, если ущипнуть кожу или ткань вокруг средней части тела.
• Жир на животе (висцеральный жир) скапливается в брюшной полости в промежутках между органами. Этот живот или висцеральный жир, окружающий основные органы, может быть серьезной проблемой для здоровья.Слишком много жира на животе подвергает вас большему риску сердечных заболеваний, рака груди и диабета по сравнению с избытком подкожного жира.

* Вот как вычислить собственный индекс массы тела (ИМТ).

♥ Эта статья была в списке 10 самых популярных постов Heart Sisters за 2012 год (№7).

См. Также:

Нравится? Поделись этим с другими!

Как это:

Нравится Загрузка ...

Понимание различных жировых клеток в вашем теле может помочь с потерей веса

Мы знаем, что наличие лишнего жира вредно для нас и может способствовать ряду заболеваний, например, диабету.Но не весь жир одинаков.

В то время как определенные типы жировых клеток могут накапливаться в нашем организме и вызывать проблемы со здоровьем, другие типы эволюционировали, чтобы превращать топливо в тепло, поэтому они действительно могут сжигать калории. Недавние исследования даже показывают, что более высокая концентрация «хороших» жировых клеток в нашем организме может помочь нам сжигать больше калорий, когда мы подвергаемся воздействию низких температур.

Идея о разных «цветных» жирах - коричневом, белом и бежевом - часто встречается в модных диетах, побуждающих вас есть специальные продукты для похудения без особых доказательств того, что они работают.Но понимание науки, лежащей в основе этих различных типов жировых клеток - и того, как преобразовать один тип в другой - действительно может быть важным способом сохранить здоровье и даже лечить серьезные заболевания, такие как ожирение.

Белые, коричневые и бежевые ячейки

Есть два основных типа жировых клеток.

Белые жировые клетки обнаруживаются в соединительных тканях организма, обычно под кожей (подкожный жир) и в брюшной полости (висцеральный жир).

Когда мы едим, белые жировые клетки в основном преобразуют избыточную энергию в виде глюкозы, в которой они не нуждаются, в липидные капли, обычно в виде молекул, называемых триглицеридами.Они производят сигнальные молекулы, регулирующие аппетит и энергетический баланс.

Коричневые жировые клетки, с другой стороны, традиционно считались обнаруженными только у новорожденных и исчезли в младенчестве. Позже исследования показали, что коричневые жировые клетки существуют в организме на протяжении всей жизни.

Клетки коричневого жира расположены в областях между лопатками, шеей, вдоль спинного мозга и над ключицей. Но они могут появляться в других частях тела, например, вокруг жизненно важных органов, где они превращают пищу в тепло.

Но исследования обнаружили третий тип жировых клеток, названный бежевыми или «бритыми» (коричневыми в белом) жировыми клетками. Эти клетки действуют как коричневые жировые клетки, но находятся в тех же областях, что и белые жировые клетки.

Процесс Анетланда / Shutterstock

Бежевые жировые клетки получают из белого жира в процессе, называемом «потемнением», который вызывается воздействием низких температур, обычно на 3 ° C выше температуры дрожи человека, которая составляет около 11 ° C для женщин и около 9 ° C для люди.

Считается, что другие стимулы, такие как правильное питание и упражнения, также способствуют процессу потемнения.

Что означает их внешний вид

Белые жировые клетки обычно представляют собой круглые клетки различного размера с одной большой липидной каплей. Эти капли могут превращаться в жирные кислоты во время голодания или при увеличении потребности в энергии. Жирные кислоты - это строительные блоки жиров, которые могут всасываться в кровь.

Коричневые жировые клетки меньше по размеру и содержат много маленьких липидных капелек на клетку.Клетки коричневого жира также содержат множество органелл, генерирующих энергию, называемых митохондриями. Они богаты железом, что придает им коричневый цвет при контакте с кислородом.

Бежевые жировые клетки имеют черты между белым и коричневым. Они происходят из белых родительских клеток, но функционируют как коричневые жировые клетки, сжигая энергию для производства тепла при понижении внутренней температуры тела. Процессу потемнения способствуют низкие температуры, а также нервная и иммунная системы.

Смена типа жира

Давно известно, что белые жировые клетки могут приобретать характеристики бурых жировых клеток при определенных условиях, таких как низкие температуры и определенные белки.Но теперь исследователи знают, что все типы жировых клеток могут переходить из одной формы в другую в зависимости от того, каким триггерам они подвергаются, и требований, предъявляемых к организму, в котором они находятся.

Жировая клетка может превратиться в другую только одним из двух способов. Он может переключать соответствующие гены в процессе, известном как трансдифференцировка. Или изменение может быть достигнуто путем возврата любых зрелых жировых клеток к их общей родительской форме (дедифференцировка), а затем «перепрограммирования» их генов (повторная дифференцировка).Этот второй процесс может происходить естественным путем, но обычно достигается в лабораторных условиях.

Условия естественного изменения также могут быть ускорены. Пищевые добавки, такие как флавоноиды, ресвератрол и кверцетин, которые содержатся во фруктах и ​​овощах, могут помочь процессу потемнения. Также было доказано, что физические упражнения увеличивают потемнение.

Также известно, что воздействие температур, немного превышающих точку дрожания, в течение как минимум двух часов, способствует потемнению. Однако это нужно регулярно практиковать, чтобы увидеть какие-либо реальные изменения.

Исследования также показывают, что коричневые жировые клетки улучшают здоровье. Они способствуют снижению веса, что впоследствии может снизить ожирение и другие связанные с ним заболевания, вызванные избыточным весом.

Клетки коричневого жира также снижают риск переохлаждения и могут снизить риск диабета за счет повышения чувствительности к инсулину. Таким образом, способность вызывать потемнение белых жировых клеток и превращать их в бежевые клетки способствует улучшению здоровья.

Какой процент телесного жира на самом деле выглядит

Какой процент телесного жира на самом деле выглядит

Телесный жир.Мы все хотим сжечь его и отправить упаковывать. Не то чтобы телесный жир не имел своего места, но в избытке он забивает вещи, сжимает важные органы и в значительной степени дает нам прямой билет к низкой уверенности в себе, болезням и, в худшем случае, к раннему уходу из этого мира в следующий. Конечно, не все жировые отложения вредны и на самом деле являются естественным и ВАЖНЕЙШИМ элементом нашей физиологии.

Что, конечно, подводит нас к процентному содержанию жира в организме - это мистическое число, где менее 12% для парней и 20% для женщин приводит вас к «Эй… Я выгляжу как тот парень / девушка из этого журнала».Тем не менее, если у вас нет ссылки ... числа - это просто числа. Процентное соотношение может быть немного сложно визуализировать - вы не одиноки, если когда-нибудь задумывались, как выглядит идеальный процент жира в организме.

Во-первых, давайте разберем все это:

Жир - - это количество жира в организме, деленное на общую массу тела (т.е. все остальное, кроме жира - кости, мышцы, органы и т. Д.), Которые затем указывается в процентах. Например: если мужчина весит 190 фунтов и имеет в общей сложности 20 фунтов жира, его процентное содержание жира в организме (BF%) составляет 10.5 процентов.

Следует учитывать, что жировые отложения не появляются и не исчезают в одном и том же месте на каждом теле. Используя наш сканер тела Styku Body Scan, вы можете точно определить, где находятся эти измерения, а также какой процент жира в организме вы фактически несете. Имейте в виду: у всех нас разные типы телосложения и разные генетики, где жир собирается и откладывается там, где он может. Вы можете поблагодарить своих предков за это. Однако, как правило, жировые отложения у женщин обычно больше располагаются в области бедер и ягодиц, а жир мужчин - в области кишечника или живота.

Американский совет по физическим упражнениям (ACE) * [ИСТОЧНИК в сноске] определил, что средний процент жира различается в зависимости от разных категорий и конкретных групп. Чтобы получить представление о том, где может находиться ваш процент жира:

Описание	Женщины	Мужчины
Основные жиры	10-13%	902-59 902
Спортсмены	14-20%	6-12%
Фитнес	21-24%	13-16%
Среднее	25-30%	17-21%
Избыточный вес	31-39%	22-29%
Ожирение	40% +	30% +

Итак, вернемся к нашей точке зрения: что на самом деле эти проценты как на реальном человеке, а не на диаграммах, графиках и таблицах?

К счастью, сайту BuiltLean потребовалось время, чтобы создать отличные визуальные эффекты для справки, которые мы заимствуем здесь, чтобы полностью проиллюстрировать.

Мы рассмотрим как мужчин, так и женщин, но начнем с ребят:

ПРОЦЕНТ ЖИРА НА МУЖЧИНАХ

3-4% жира в организме: Невероятно худощавый. У многих бодибилдеров процент жира в организме снижается до 3-4%, когда они готовятся к соревнованиям. На этом уровне жировых отложений хорошо видны мышцы, вены и полосы (полосы на мышце, напоминающие стержень). Это очень низкий уровень и самый низкий уровень жира в организме, который у вас должен быть.Два процента жира в организме - это самый необходимый минимум, необходимый для правильного функционирования органов.

6-7% телесного жира: Этот уровень не такой экстремальный, как уровень соревновательного бодибилдера. Однако этот уровень по-прежнему очень трудно поддерживать, и его нелегко поддерживать. Этот уровень характеризуется выраженностью мышц в большинстве групп мышц и некоторой четкой васкуляризацией (видимостью ваших вен) в таких областях, как руки, ноги и пресс.

10–12% телесного жира: Этот уровень телесного жира является приемлемым для мужчин.Ваш пресс можно увидеть, но он не такой точеный и не такой, как у мужчины с 6-7% жира. Это процентное содержание жира в организме, к которому стремится большинство людей. На этом уровне все еще есть определенные вены на руках и ногах, но они не так заметны, как меньшие проценты.

15% телесного жира: Этот процент телесного жира обычно попадает в категорию «худой и подтянутый». Видны очертания мышц, но между ними нет четкого разделения. Мышцы и вены можно увидеть немного, но они покрыты тонким слоем жира.Однако общая форма тела присутствует и заметна.

20% телесного жира: Мышечность не так заметна, особенно в области живота. Мужчина с таким уровнем жира в организме обычно выглядит «мягким» и имеет мешочек на животе.

25% телесного жира: Почти нет разделения мышц, нет заметных вен и нет мышечных полос. Талия мужчины начинает увеличиваться, и на шее может появиться немного жира. Тем не менее, этот мужчина может не выглядеть так, как будто у него 25% жира в нормальной одежде, НО… более 25% жира для мужчины считается ожирением, а у мужчин ползет к талии более 40 дюймов, что считается абдоминальным ожирением.

30% телесного жира: На уровне 30% больше жира, включая талию, спину, бедра и икры. Талия будет казаться немного больше по сравнению с бедрами, а живот мужчины, скорее всего, будет заметно выступать над талией.

35% жира в организме: По мере того, как мужчины становятся тяжелее, их жир, как правило, попадает прямо в желудок или кишечник. Этот процент жира в организме больше похож на пивной кишечник. Окружность талии в этот момент может составлять около 40+ дюймов.

40% телесного жира: Этот процент очень похож на уровень 35%, но в области живота и талии больше накопления жира. Это момент, когда становится трудно выполнять основные повседневные действия, например подниматься по лестнице или наклоняться, чтобы что-то поднять. При таком процентном содержании жира в организме вы страдаете болезненным ожирением.

ПРОЦЕНТ ЖИРА У ЖЕНЩИН

10–12% Жирность тела: Это самый низкий процент, который должна быть у женщины.При этом проценте видны сосудистые линии и полосы у женщин. Однако полосы не так отчетливо видны. Мышцы женщины четко разделены. На этом этапе вы можете задаться вопросом, почему у женщин больше жира, чем у мужчин. Причина в том, что у женщин больше жира в тканях, окружающих матку. Такой уровень жира в организме не обязательно считается безопасным или здоровым для женщин, у которых менструация.

15-17% телесного жира: На этом уровне мышцы все еще видны.У пресса, ног и рук есть определение. Есть некоторое разделение между мышцами, есть также некоторая васкуляризация. У женщин меньше изгибов бедер и ягодиц из-за низкого уровня жира в организме. Это общий уровень жировых отложений среди фитнес-моделей. Многие женщины на этом уровне не могут менструировать.

20-22% телесного жира: Это «подходящая» категория большинства таблиц телесного жира. Также этот уровень наиболее распространен среди спортсменок. У женщин есть некоторая четкость пресса, а на руках и ногах есть небольшое количество жира, но это не слишком заметно.

25% телесного жира: Этот процент находится на нижнем конце среднего показателя для женщин. На этом уровне вы не слишком стройны или полны. AB и другие мышцы не так заметны на этом уровне, и, как правило, вокруг бедер и ягодиц больше жира.

30% телесного жира: Изображения на уровне 25% и 30% не показывают большой разницы, однако на этом уровне больше накопления жира в области бедер и ягодиц. 30% жира в организме считается высоким средним показателем для женщин.

35% телесного жира: Согласно диаграмме ACE, этот уровень считается избыточным весом. На теле появляется больше жировых отложений, а лицо и шея становятся более пухлыми и круглыми. Жир на животе также более выражен на этом уровне.

40% жира: На этом уровне женщина считается страдающей ожирением. Это означает, что соотношение мышц и жира не очень сбалансировано. Некоторые женщины могут выглядеть не так, как будто у них 40% жира, но их мышечная масса ниже, что доводит их процент до 40%.

45% телесного жира: При такой массе тела бедра становятся заметно шире плеч. Общая окружность бедер может достигать 45+ дюймов, а окружность талии 35+ дюймов. На этом процентном уровне кожа может начать терять гладкость.

50% телесного жира: Эта кожа будет выглядеть более ямочкой или похожей на «творог». Окружность бедра может достигать 45+ дюймов, а окружность талии - 40+ дюймов.

Не забывайте:

Здоровое питание и питание в пределах нормы калорий важны при попытке поддерживать определенный процент жира в организме.Кроме того, согласно ACE, упражнения с отягощениями и сердечно-сосудистые упражнения важны для поддержания или достижения хорошего процентного содержания жира в организме.

Чтобы точно измерить свой жир и отслеживать свой прогресс, назначьте встречу по сканированию тела сегодня. Затем поработайте над улучшением процентного содержания жира в организме с помощью ЧАСТНОЙ, заранее запланированной тренировки в Kubex в Logan UT.

https://www.acefitness.org/acefit/healthy-living-article/60/112/what-are-the-guidelines-for-percentage-of-body-fat

http: // www.builtlean.com/2012/09/24/body-fat-percentage-men-women/

Преимущества, риски, диета, процентное содержание жира в организме и многое другое

Несмотря на широкое использование слова «жир» для описания всего телесный жир, на самом деле в вашем теле есть несколько различных типов жира.

Некоторые виды жиров могут негативно сказаться на вашем здоровье и способствовать развитию болезней. Другие полезны и необходимы для вашего здоровья.

Основные типы жировых клеток - белые, коричневые и бежевые клетки.Они могут храниться в виде незаменимого, подкожного или висцерального жира.

Каждый тип жира выполняет свою роль. Некоторые способствуют здоровому обмену веществ и уровням гормонов, а другие способствуют возникновению опасных для жизни заболеваний, в том числе:

Прочтите, чтобы узнать больше о различных типах жира в организме.

Белый жир - это тип жира, о котором сразу думает большинство людей.

Он состоит из больших белых клеток, которые хранятся под кожей или вокруг органов в области живота, рук, ягодиц и бедер.Эти жировые клетки служат для сохранения энергии в организме для дальнейшего использования.

Этот тип жира также играет большую роль в функции таких гормонов, как:

• эстроген
• лептин (один из гормонов, стимулирующих голод)
• инсулин
• кортизол (гормон стресса)
• гормон роста

Хотя немного белого жира необходимо для хорошего здоровья, слишком много белого жира очень вредно. Процентное содержание здорового жира в организме варьируется в зависимости от вашего уровня физической подготовки или физической активности.

Согласно Американскому совету по физическим упражнениям, мужчины, не занимающиеся спортом, должны иметь общий процент жира в организме в диапазоне от 14 до 24 процентов, а женщины, которые не занимаются спортом, должны находиться в диапазоне от 21 до 31 процента.

Процент жира в организме выше рекомендованного может подвергнуть вас риску следующих проблем со здоровьем:

Коричневый жир - это тип жира, который в основном встречается у младенцев, хотя взрослые все еще сохраняют очень небольшое количество коричневого жира, обычно в шея и плечи.

Этот тип жира сжигает жирные кислоты, чтобы согреться. Исследователи заинтересованы в поиске способов стимулировать активность бурого жира, чтобы предотвратить ожирение.

Бежевый (или британский) жир - относительно новая область исследований. Эти жировые клетки функционируют где-то между коричневыми и белыми жировыми клетками. Как и бурый жир, бежевые клетки помогают сжигать жир, а не накапливать его.

Считается, что определенные гормоны и ферменты, выделяемые при стрессе, простуде или во время физических упражнений, могут помочь преобразовать белый жир в бежевый.

Это захватывающая область исследований, которая, возможно, поможет предотвратить ожирение и максимизировать здоровый уровень жира в организме.

Незаменимый жир - это именно то, что необходимо для вашей жизни и здорового тела. Этот жир находится в вашем:

• головном мозге
• костном мозге
• нервах
• мембранах, защищающих ваши органы

Незаменимый жир играет важную роль в регуляции гормонов, включая гормоны, контролирующие фертильность, всасывание витаминов и температуру регулирование.

По данным Американского совета по физическим упражнениям, для хорошего здоровья женщинам необходимо, чтобы от 10 до 13 процентов их тела составляли незаменимые жиры, а мужчинам - от 2 до 5 процентов.

Подкожный жир - это жир, который хранится под кожей. Это сочетание коричневых, бежевых и белых жировых клеток.

Большая часть нашего жира находится в подкожной клетчатке. Это жир, который можно выдавить или ущипнуть на руках, животе, бедрах и ягодицах.

Фитнес-профессионалы используют штангенциркуль для измерения подкожного жира как способа оценки общего процентного содержания жира в организме.

Определенное количество подкожного жира является нормальным и полезным для здоровья, но слишком большое его количество может привести к несбалансированному уровню гормонов и чувствительности.

Висцеральный жир, также известный как «жир живота», - это белый жир, который накапливается в брюшной полости и вокруг всех основных органов, таких как печень, почки, поджелудочная железа, кишечник и сердце.

Высокий уровень висцерального жира может увеличить риск диабета, сердечных заболеваний, инсульта, болезней артерий и некоторых видов рака.

Состав тела очень важен.Ваше тело будет лучше всего функционировать при соответствующем общем процентном содержании жира. Наличие здорового процентного содержания жира в организме дает множество преимуществ, таких как:

• регулирование температуры
• сбалансированный уровень гормонов
• улучшение репродуктивного здоровья
• адекватное хранение витаминов
• хорошая неврологическая функция
• здоровый обмен веществ
• сбалансированный уровень сахара в крови

Слишком много белого жира, особенно висцерального, может нанести вред вашему здоровью.Висцеральный жир может увеличить риск следующих заболеваний:

• болезнь сердца
• инсульт
• ишемическая болезнь сердца
• атеросклероз
• осложнения беременности
• диабет 2 типа
• гормональные нарушения
• некоторые виды рака

Состав тела можно измерить несколькими методами.

Одним из распространенных методов оценки процентного содержания жира в организме является измерение кожных складок. Обученный техник может использовать штангенциркуль, похожий на щипец инструмент, чтобы сжимать и измерять складки кожи на руках, талии и бедрах, чтобы оценить общий процент жира в организме.

Этот метод измеряет в первую очередь подкожный жир.

Другой метод - использование устройства под названием Bod Pod. Во время оценки состава тела устройство использует соотношение массы тела и объема для определения общего процентного содержания жира. Этот метод теоретически измеряет все типы жира, присутствующие в вашем теле.

Анализ биоэлектрического импеданса - еще один метод определения процентного содержания жира в организме. Его часто используют в спортивных тренировочных центрах. Этот тест заключается в том, чтобы стоять на устройстве, которое использует электрический ток для измерения количества сухой и жировой массы в вашем теле.

Также могут быть полезны тесты на индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии. Хотя они не указывают конкретный процент жира в организме, они дают оценку, основанную на вашем росте и весе.

ИМТ рассчитывается как отношение веса к росту, а окружность талии - это измерение самой маленькой части талии.

Согласно Национальным институтам здоровья (NIH), ИМТ более 25 считается избыточным весом, а ИМТ более 30 считается ожирением.

Окружность талии более 35 дюймов у женщин и 40 дюймов у мужчин считается более высоким риском заболевания, поскольку увеличенная окружность талии может указывать на наличие висцерального жира.

Распространено мнение, что диета с высоким содержанием жиров является причиной того, что у человека слишком много жира. Это правда лишь отчасти. Хотя жир содержит больше калорий, чем углеводы или белок, людям необходимо определенное количество пищевых жиров для хорошего здоровья.

Рафинированные, обработанные пищевые продукты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки также могут вызывать увеличение веса.Люди, придерживающиеся диеты с высоким содержанием рафинированного сахара и обработанных пищевых продуктов, часто более склонны к появлению висцерального жира, который является более опасным предиктором заболевания, чем подкожный жир.

Потребляемые калории, которые не нужны организму, сохраняются в виде жировых запасов. С точки зрения набора или похудения, имеет значение общее количество калорий, которые вы потребляете, по сравнению с калориями, которые вы сжигаете каждый день, а не то, получены ли эти калории из жира, углеводов или белка.

Большинство экспертов рекомендуют диету с высоким содержанием белка, сложных углеводов и клетчатки с умеренными размерами порций.Здоровая диета наиболее эффективна в сочетании с регулярной программой упражнений.

Силовые тренировки, в частности, эффективны для увеличения метаболизма, наращивания мышечной массы и предотвращения увеличения веса в долгосрочной перспективе.

В организме есть три различных типа жировых клеток: белые, коричневые и бежевые. Жировые клетки могут храниться тремя способами: в эфирном, подкожном или висцеральном жире.

Незаменимый жир необходим для здорового и функционального тела. Подкожный жир составляет большую часть нашего телесного жира и находится под кожей.Это метод сохранения энергии организмом для дальнейшего использования.

Висцеральный жир находится в брюшной полости среди основных органов. На высоких уровнях это может быть очень опасно. Высокий процент жира в организме и, в частности, наличие висцерального жира может увеличить риск ряда заболеваний.

Чтобы способствовать похуданию или предотвратить увеличение веса, убедитесь, что вы потребляете столько же калорий, сколько сжигаете, или ешьте меньше калорий, чем сжигаете. Диета с высоким содержанием белка в сочетании с регулярными физическими упражнениями особенно эффективна для предотвращения накопления висцерального жира.

Куда уходит жир, когда вы худеете?

Учитывая, что ожирение является одной из основных проблем общественного здравоохранения во всем мире, многие люди стремятся сбросить жир.

Тем не менее, существует много путаницы в процессе похудания.

В этой статье рассматривается, что происходит с жиром, когда вы худеете.

Избыточная потребляемая энергия - обычно калории из жиров или углеводов - хранится в жировых клетках в форме триглицеридов. Так ваше тело сохраняет энергию для будущих нужд.Со временем эта избыточная энергия приводит к избытку жира, который может повлиять на форму вашего тела и здоровье.

Чтобы способствовать снижению веса, вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете. Это называется дефицитом калорий (1, 2).

Несмотря на то, что он варьируется от человека к человеку, ежедневный дефицит в 500 калорий - хорошее место, чтобы начать заметную потерю жира (3).

Поддерживая постоянный дефицит калорий, жиры высвобождаются из жировых клеток и транспортируются в производящий энергию механизм клеток вашего тела, называемый митохондриями.Здесь жир расщепляется с помощью ряда процессов для производства энергии.

Если дефицит калорий будет продолжаться, запасы жира в организме будут продолжать использоваться в качестве энергии, что приведет к сокращению жировых отложений.

Сводка

Со временем постоянный дефицит калорий высвобождает жир из жировых клеток, после чего он превращается в энергию для подпитки вашего тела. По мере продолжения этого процесса запасы жира в организме сокращаются, что приводит к изменениям в составе тела.

Двумя основными факторами, способствующими снижению веса, являются диета и физические упражнения.

Достаточный дефицит калорий вызывает высвобождение жиров из жировых клеток и их использование в качестве энергии.

Упражнения усиливают этот процесс, увеличивая приток крови к мышцам и жировым клеткам, высвобождая жиры, которые используются для получения энергии в мышечных клетках, более быстрыми темпами и увеличивая расход энергии (4).

Чтобы способствовать снижению веса, Американский колледж спортивной медицины рекомендует минимум 150–250 минут упражнений средней интенсивности в неделю, что соответствует примерно 30–50 минутам упражнений 5 дней в неделю (5).

Для получения максимальной пользы это упражнение должно представлять собой комбинацию силовых тренировок для поддержания или увеличения мышечной массы и аэробных упражнений для увеличения сжигания калорий (4).

К распространенным упражнениям тренировки с отягощениями относятся поднятие тяжестей, упражнения с собственным весом и отрывные ленты, а примерами аэробных упражнений являются бег, езда на велосипеде или использование эллиптического тренажера.

Когда ограничение калорий и диета, богатая питательными веществами, сочетаются с правильным режимом физических упражнений, потеря жира более вероятна, чем при использовании только диеты или физических упражнений (6).

Для достижения наилучших результатов рассмотрите возможность обращения за помощью к зарегистрированному диетологу для получения рекомендаций по питанию и к сертифицированному персональному тренеру по программированию упражнений.

сводка

Диета и упражнения являются основными факторами, способствующими потере жира. Питательная диета, обеспечивающая надлежащий дефицит калорий в сочетании с достаточными физическими упражнениями, - это рецепт устойчивого похудания.

По мере того, как процесс похудания прогрессирует, жировые клетки резко уменьшаются в размерах, что приводит к видимым изменениям в составе тела.

Побочные продукты потери жира

Когда жировые отложения превращаются в энергию в результате сложных процессов внутри ваших клеток, выделяются два основных побочных продукта - углекислый газ и вода.

Углекислый газ выдыхается во время дыхания, а вода удаляется с мочой, потом или выдыхаемым воздухом. Утилизация этих побочных продуктов значительно увеличивается во время упражнений из-за учащенного дыхания и потоотделения (7, 8).

Где вы сначала теряете жир?

Обычно люди хотят похудеть с живота, бедер, бедер и ягодиц.

Хотя точечное сокращение или похудание в определенной области не было доказано как эффективное, некоторые люди, как правило, теряют вес в определенных областях быстрее, чем другие (9, 10).

При этом генетические факторы и факторы образа жизни играют важную роль в распределении жира в организме (11, 12).

Более того, если у вас есть история похудания и восстановления веса, жировые отложения могут распределяться по-разному из-за изменений в жировых клетках со временем (13).

Почему так сложно сбросить вес?

Когда вы едите больше, чем ваше тело может сжечь, жировые клетки увеличиваются как в размере, так и в количестве (14).

Когда вы теряете жир, эти же клетки могут уменьшаться в размерах, хотя их количество остается примерно таким же. Таким образом, основной причиной изменения формы тела является уменьшение размера, а не количества жировых клеток (14).

Это также означает, что когда вы худеете, жировые клетки остаются, и если не прилагать усилий для поддержания потери веса, они могут легко снова увеличиться в размерах. Некоторые исследования показывают, что это может быть одной из причин, по которой многим людям так трудно поддерживать потерю веса (14, 15, 16).

Резюме

Во время похудания жировые клетки уменьшаются в размерах, поскольку их содержимое используется для получения энергии, хотя их количество остается неизменным. Побочные продукты потери жира включают углекислый газ и воду, которые удаляются при дыхании, мочеиспускании и потоотделении.

В зависимости от того, сколько веса вы стремитесь сбросить, продолжительность вашего пути к снижению веса может значительно варьироваться.

Быстрая потеря веса связана с рядом негативных побочных эффектов, таких как дефицит питательных микроэлементов, головные боли, усталость, потеря мышечной массы и нарушения менструального цикла (17).

Таким образом, многие выступают за медленную, постепенную потерю веса из-за ожидания, что это будет более устойчивым и может предотвратить восстановление веса. Однако имеется ограниченная информация (18, 19, 20).

Тем не менее, если вам нужно сбросить значительное количество жира, может потребоваться более быстрый подход, тогда как постепенный подход может быть более подходящим для тех, у кого меньше жира, который нужно сбросить.

Ожидаемая скорость потери веса зависит от того, насколько агрессивна программа похудания.

Для людей с избыточным весом или ожирением потеря веса на 5–10% от начальной массы тела в течение первых 6 месяцев может быть возможна при комплексном изменении образа жизни, включая диету, физическую активность и поведенческие методы (21).

На потерю веса влияют и другие факторы, такие как пол, возраст, степень дефицита калорий и качество сна. Также некоторые лекарства могут повлиять на ваш вес. Таким образом, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом перед началом режима похудания (22, 23, 24).

Когда вы достигнете желаемой массы тела, количество потребляемых калорий можно будет отрегулировать для поддержания вашего веса. Просто помните, что важно продолжать регулярно заниматься спортом и придерживаться сбалансированной, питательной диеты, чтобы предотвратить восстановление веса и улучшить общее состояние здоровья.

сводка

Сроки потери жира зависят от человека. В то время как постепенная потеря веса может быть более подходящей для некоторых, тем, кому нужно сбросить много веса, могут быть полезны более быстрые темпы похудания. Также следует принимать во внимание другие факторы, влияющие на потерю веса.

Сжигание жира - сложный процесс, на который влияет ряд факторов, основными из которых являются диета и физическая активность.

При достаточном дефиците калорий и правильном режиме физических упражнений жировые клетки со временем сокращаются, поскольку их содержимое используется для получения энергии, что приводит к улучшению состава тела и улучшению здоровья.

Важно проконсультироваться со своим врачом перед тем, как начать свой путь к снижению веса, чтобы предотвратить любые возможные негативные побочные эффекты.

Упрощенная наука: как мы толстеем

Вот как выглядит фунт жира.Фу. Фото любезно предоставлено sniffytasticbackup.wordpress.com

В нашем обществе люди часто избегают слова «толстый». Может быть, это потому, что каждый третий взрослый в Америке страдает ожирением. Каким-то образом со временем это страшное слово стало звучать слишком нечувствительно, поэтому вместо этого мы предпочитаем говорить «лишний вес», «тяжелый» или «коренастый». Однако давайте не будем забывать, о чем мы говорим, когда говорим, что хотим похудеть. На самом деле мы имеем в виду, что хотим избавиться от части fat , накопленных в наших жировых клетках, чтобы они (и наша талия) стали меньше.Всю нашу жизнь нас засыпали советами по здоровью и питанию о том, как похудеть, хотели мы это слышать или нет. Но если вы действительно хотите узнать, как избавиться от жира в своем теле, разве вы не должны сначала знать, как жир вообще туда попал?

Если сегодня вы узнаете одну вещь, пусть будет так: жир не откладывается как жир, сахар откладывается как жир.

Я постараюсь сделать вещи как можно более простыми, но, к сожалению, предупреждаю вас, что вы скоро попадете под удар науки.

Начинаем:

Каждая форма углеводов, которую вы едите, расщепляется организмом на молекулы сахара, называемые глюкозой, которые перемещаются по вашему телу с кровью. Отсюда термин «сахар в крови», который вы, вероятно, слышали раньше. Когда я говорю на каждый карбюратор , я имею в виду это. Это означает, что каждый шоколадный батончик, яблоко, сладкий картофель и кусок хлеба превращаются в сахар.

Фото любезно предоставлено ashleyharperevans.com

А теперь поговорим о нашем заклятом враге по имени инсулин.Инсулин - это гормон, который выделяется каждый раз, когда сахар попадает в кровоток, чтобы указать сахару, куда ему идти. В то время как часть сахара сразу же берется из крови и используется для получения энергии, инсулин заставляет другой сахар откладываться в печени и мышцах в форме, называемой гликогеном. Гликоген - это энергия, на которую смотрит ваше тело, когда вы усердно работаете в тренажерном зале и вашим клеткам требуется больше топлива. Однако, когда ваша печень и мышечные клетки переполнены (а это часто бывает), остальной сахар в вашем кровотоке превращается в жир.Как я уже говорил ранее: жир не сохраняется в виде жира, сахар сохраняется в виде жира.

Все еще со мной? Давайте продолжим, как на самом деле сохраняется жир.

Жир существует в двух очень разных формах, которые служат очень разным целям. Во-первых, есть хорошие парни: жирных кислот , форма, в которую преобразуется ваш избыток сахара. Эти маленькие парни достаточно малы, чтобы проскользнуть через клеточные мембраны, окружающие каждую жировую клетку в вашем теле. Таким образом, они могут свободно поступать в элемент и выходить из него для сжигания в качестве топлива всякий раз, когда это необходимо.Затем у нас есть плохие парни: триглицеридов . Звучит знакомо по урокам биологии в старшей школе? Эта форма жира состоит из трех жирных кислот, которые связаны вместе другой молекулой, называемой глицерином. Триглицериды образуются внутри жировых клеток и слишком велики, чтобы вывести их наружу. Представьте, что вы покупаете стол ikea, собираете его в магазине, а затем понимаете, что он слишком велик, чтобы выдавить его за дверь. Когда триглицериды конструируются и застревают внутри клетки (как всегда), ваши жировые клетки становятся больше, а вы толстеете.Причина, по которой инсулин важен, заключается в том, что это сигнал, который говорит вашим жирным кислотам в первую очередь течь в жировые клетки.

Крупный план жировых клеток с растрового электронного микроскопа. Фото любезно предоставлено huffingtonpost.com

Давайте вспомним, как именно вы толстеете.

1. Углеводы расщепляются на сахар.

2. Избыточный сахар превращается в жирные кислоты.

3. Инсулин способствует поступлению жирных кислот в жировые клетки, где они объединяются в триглицериды.

4. Жир сохраняется.

5.