Какая самая полезная еда: Какая еда самая полезная в мире?

Какая еда самая полезная в мире?

05 ноября 2019

В список наиболее полезных продуктов питания непременно включают разнообразные овощи, фрукты, каши и орехи, а так же рыбу. Такая еда питательна, она содержит множество полезных веществ и витаминов.

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ОРЕХИ
То, что орехи полезны – не вызывает ни у кого сомнения. Чемпионом среди орехов признан грецкий орех. Он известен с древних времён и по калорийности сравним с маслом и мясом. Витаминов в нём в пятьдесят раз больше, чем в цитрусовых. Считается, что при употреблении не менее пяти-семи этих орехов в день улучшает память. Именно за это грецкий орех называют так же «умным орехом».

ЛУЧШИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ФРУКТЫ
О полезности фруктов люди знали ещё в древние времена, когда именно фрукты были их основной пищей. Более всего человеческий организм приспособлен к употреблению этих продуктов. Чтобы польза от такого питания была максимальной, надо знать, какие именно фрукты наиболее полезны, а так же то, как их правильно употреблять.

На первом месте по полезности среди фруктов признано богатое клетчаткой и пектином яблоко. Оно является ценным комплексом минералов и витаминов. Яблоки применяются во множестве диет благодаря низкому содержанию в них калорий и большому содержанию воды.

Полезный, однако, малоизвестный для нас фрукт авокадо содержит уникальный глутатион, способный блокировать до сорока разных канцерогенов. Посредством авокадо можно снять нагрузку на печень, обогатить ткани кислородом, понизить в крови уровень холестерина. К полезным фруктам относят банан, который способен предотвратить заболевания сердца и желудка, а так же улучшить настроение. Он хорош и как небольшой перекус, и как завтрак.

САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ РЫБА
Рыба – полезный продукт, в котором содержатся минералы, витамины, омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Углеводов, жиров и калорий в рыбе гораздо меньше, чем в мясе. Кардиологи рекомендуют употреблять рыбу хотя бы два раза в неделю.

Здоровое и рациональное питание не обходится без рыбы. Есть рыба морская и рыба речная. Более полезной признают морскую рыбу. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, минералы и витамины. Съеденные сто грамм морской рыбы в день способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы человека. Важно, чтобы морская рыба не подвергалась повторной заморозке, так как этим полезность может быть сведена к абсолютному нулю.

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ
О пользе каш написано немало. Рацион здорового питания не обходится без разнообразных каш, каждая из которых обладает полезными свойствами. Все каши являются прекрасным очистителем кишечника, они же способны нормализовать его работу.

Можно назвать несколько каш, борющихся за право называться самыми полезными. При сравнении следует обратить внимание на содержание в них минералов, витаминов и некоторых других полезных веществ. Как известно, при регулярном употреблении человеком злаковых, значительно снижается риск возникновения у него раковых опухолей.

Среди самых полезных каш – гречка, рис, овсянка, некоторые бобовые и пшённая каша. Гречка или гречневая каша стоит по полезности и калорийности для человека на первом месте.

Второе место за овсяной кашей. В её хлопьях много клетчатки, микроэлементов, витаминов и других, полезных для человека веществ. Рисовая каша на третьем месте. Рис относят к наиболее питательным злакам. Пшённая каша на четвёртом месте по полезности. В её составе клетчатка, аминокислоты, микро- и макроэлементы, крахмал, витамины. Более всего пшёнка славится за высокое содержание в ней магния.

Благотворительный фонд «Дари еду!» помогает людям попавшим в трудную жизненную ситуацию продуктами питания.Мы выбрали продукты потому что это простой и доступный формат. Такая помощь всегда была и будет нужна людям в трудной жизненной ситуации.

Множество семей тратит на продукты половину своего бюджета и часто стоят перед выбором – еда или оплата счетов.Каждый месяц благотворительный фонд «Дари еду!» собирает и раздает нуждающимся более 2 тонн продуктов в 17 городах России.

Вы тоже можете стать частью нашего проекта и помочь нуждающимся людям. Как это сделать:

1) Найдите адрес нашего бокса в своем городе https://dariedu.ru/map и положите в него немного еды. Подойдут упакованные продукты, со сроком хранения не менее месяца и не требующее специальных условий хранения. 

2) Купите продукты на нашем сайте https://dariedu.ru/products/populyarnoe

Все продукты купленные в нашем благотворительном интернет-магазине мы передадим нуждающимся и пришлем вам подробный фото отчет.

Спасибо за вашу помощь!

«Какая еда — самая полезная? Топ 5-10 продуктов?» – Яндекс.Кью

В чем выражается польза еды?

• питательность или калорийность – это то, что поддерживает жизнь человека в первую очередь;
• наличие витаминов;
• содержание необходимых микроэлементов;
  

Первое место безоговорочно как официальная диетология так и нетрадиционная отводит свежимовощам и зелени: морковь, свекла, кабачки, все виды капусты (высокая доза витаминов C и антиоксидантов), чеснок, лук репчатый, сладкий и горький перец, помидоры, особенно жёлтой и оранжевой окраски ( как источник лютеина и ликопина — борца с некоторыми видами раковых клеток),топинамбур (инулин) бахчевые (тыква, дыни, арбузы). Сюда же относим всю зелень: базилик, шпинат, петрушка, кинза, руккола, укроп. Обилие витаминов, хлорофилла, источник микроэлементов, клетчатки — делает зелень желанной на нашем столе.

На второе место помещаем свежие фрукты и ягоды, лишь наличие сахаров опускает их чуть-чуть на ступеньку ниже овощей и зелени. Фрукты, выращенные в районе проживания человека: яблоки лучше зелёные ( источник пектина, витаминов, железа), слива, груши, абрикосы (калий), персики, мушмула(йод) , хурма, цитрусовые (как источник витаминов С), особенно лимон (как ощелачивающий организм). Сюда же отнесем ягоды: все без исключения: смородина, клубника, малина, особенно полевые и лесные. Ягоды северные, экологически чистые: черника, брусника, морошка супер источник здоровья, не вызывающие аллергии. Виноград тёмных сортов, как источник антиоксидантов, флавоноидов. Всё тот же сахар в ягодах чуть портит картину благости. Но если не перебирать с ними, в меру и фрукты и ягоды вместе с овощами лидеры в нашем питании.

Третья ступенька достаётся зерновым и бобовым. Каши из нешлифованных зерен, особенно из гречки, пшена (источник калия), кукурузы (конечно, если уверены что без ГМО) овсяная хоть и была уличена в глютене, всё равно она важна на нашем столе. Рис полезен, но лучше нешлифованный и в меру. Любители каш имеют наибольшую сопротивляемость заболеваниям и способность дожить до старости с неплохим здоровьем. К самым полезным были причислены каши из необработанного цельного зерна, богатого клетчаткой. Это коричневый рис, гречка, овсянка. И хотя крупы признаны самым полезным продуктом, всё же тот факт, что каши продукт вареный, то есть часть полезных веществ утрачивается при термообработке. Потому каши всё же опускаются на ступень ниже. Бобовые — бесценный продукт, богатый на белок, витамины, клетчатку, которые способны оздоравливать организм человека. Однако та же термообработка всё же лишает их супер полезности.

Четвёртое место разделят мед и орехи. Мёд натуральный, настоящий — бесценный дар природы, не только продукт важный для питания, но и исцеляющий при ряде заболеваний, как профилактика недугов. И ,конечно, и здесь важна мера: продукт аллергенный. И ещё сегодня из-за плохой экологии и недобросовестных предпринимателей очень трудно найти качественный мёд .Орехи все без исключения очень полезны: грецкий, фундук, кешью, миндаль, фисташки, бразильский, кедровые как источник витаминов, растительного белка, йода, ферментов. Они ни чуть не уступают мёду, и могут выступать даже как самостоятельная пища.

Пятым продуктом по полезности стоит морская рыба, морепродукты, морская капуста — как источник насыщенных Омега-3 жирных кислот, животного белка, кальция, фосфора, витаминов групп. Особенно полезна морская рыба холодных морей для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, которые едят много рыбы не бывает инфарктов и инсультов.

Еда, содержащая все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы поможет поддерживать внутренний баланс организма в оптимальном режиме и будет способствовать крепкому здоровью.

www.youtube.com/embed/m1VQ2iiJyXU?wmode=opaque

Самая полезная еда в мире

В список наиболее полезных продуктов питания непременно включают разнообразные овощи, фрукты, каши и орехи, а так же рыбу. Такая еда питательна, она содержит множество полезных веществ и витаминов.

Самые полезные орехи

То, что орехи полезны – не вызывает ни у кого сомнения. Чемпионом среди орехов признан грецкий орех. Он известен с древних времён и по калорийности сравним с маслом и мясом. Витаминов в нём в пятьдесят раз больше, чем в цитрусовых. Считается, что при употреблении не менее пяти-семи этих орехов в день улучшает память. Именно за это грецкий орех называют так же «умным орехом».

Грецкий орех — чемпион по содержанию калорий и витаминов

Ещё одним полезным продуктом является кедровый орех, который применяется как в кулинарии, так и в медицине. Даже детям его можно употреблять в неограниченном количестве. Чрезвычайно полезным признан миндальный сладкий орех. Он богат минеральными солями, витаминами, жирами и эфирными маслами. Вкуснейшим в мире считается фундук. Он содержит порядка восьмидесяти процентов жиров и до восемнадцати процентов белков. Благодаря тому, что его калорийность не слишком высока, такой орех допустим при многих диетах.

Так растет полезный бразильский орех

Один из самых древнейших орехов – фундук. В нём множество полезных веществ, так же – это самый калорийный орех. Доступным и популярным является арахис. Он полезен для хорошей работы сердца и нервной системы, с его помощью человек может пополнить необходимое в организме количество фолиевой кислоты. Ещё один представитель орехов – бразильский. Он настолько калориен, что съёв четыре-пять штук, человек сразу ощущает сытость. В нём содержится около семидесяти процентов всех нужных организму жиров. Его употребление дозируется пятью штуками в сутки для взрослого человека и не более чем двумя штуками для ребёнка.

Лучшие и полезные фрукты

О полезности фруктов люди знали ещё в древние времена, когда именно фрукты были их основной пищей. Более всего человеческий организм приспособлен к употреблению этих продуктов. Чтобы польза от такого питания была максимальной, надо знать, какие именно фрукты наиболее полезны, а так же то, как их правильно употреблять.

На первом месте по полезности среди фруктов признано богатое клетчаткой и пектином яблоко. Оно является ценным комплексом минералов и витаминов. Яблоки применяются во множестве диет благодаря низкому содержанию в них калорий и большому содержанию воды.

Яблоки одни из самых полезных местных фруктов

Полезный, однако, малоизвестный для нас фрукт авокадо содержит уникальный глутатион, способный блокировать до сорока разных канцерогенов. Посредством авокадо можно снять нагрузку на печень, обогатить ткани кислородом, понизить в крови уровень холестерина. К полезным фруктам относят банан, который способен предотвратить заболевания сердца и желудка, а так же улучшить настроение. Он хорош и как небольшой перекус, и как завтрак.

Абрикос обладает полезными свойствами

Магнием и железом богат абрикос, который является лучшим средством борьбы со старением, так как содержит в немалом количестве бета-каротин. Абрикосы улучшают зрение и укрепляют нервную систему. Укрепляют иммунитет и способствуют борьбе с простудой всем известные лимоны, так же они снижают аппетит и способствуют сжиганию жира.

Настоящий кладезь витаминов – киви. Так как он обладает лёгким слабительным эффектом, его нередко применяют для повышения иммунитета во время диет и очищения организма. Папайю редко можно видеть в наших магазинах, однако этот фрукт содержит в пятнадцать раз больше витамина С, чем всем известный апельсин. Папайя снижает уровень холестерина, при его употреблении уменьшается риск возникновения полиартрита.

Гранаты содержат важные аминокислоты и витамины

Всё необходимое для отличной работы организма содержится в гранате. В нём пятнадцать аминокислот и четыре важных витамина. Гранат особенно рекомендован тем, кто не употребляет животную пищу. Нельзя не вспомнить о грушах. В этих фруктах много уникальных эфирных масел и биологически активных веществ, повышающих защитные силы организма. Благодаря высокому содержанию макро- и микроэлементов, груши рекомендуются к употреблению тем, кто быстро утомляется, много физически трудится, у кого снижен аппетит.

Читай продолжение на следующей странице

1 2 Читать дальше →

Самая полезная еда — разбираем по полочкам с клубом Oum.ru. Самые полезные продукты для здоровой и полноценной жизни.

«Еда должна стать твоим лекарством, иначе лекарство станет твоей едой», — говорил один древний философ, и его слова актуальны и по сей день. Наше питание во многом обуславливает состояние нашего здоровья. И, таким образом, мы сами выбираем: быть здоровыми или питаться чем попало, а затем болеть, рано стареть и умирать.

Проще, конечно, всё списать на вторичные факторы – стрессы, экологию и так далее, но лучше прямо посмотреть правде в глаза и признать тот факт, что каждый из нас сам копает себе могилу собственной ложкой. Из того, что лежит в нашей тарелке, строятся клетки нашего тела, и если мы питаемся тем, чем хороший хозяин даже собаку не рискнёт накормить, то мы получим соответствующие последствия.

Существует множество теорий правильного и здорового питания, множество идей, концепций и диет, некоторые из которых даже включают в себя алкоголь. Поэтому спорить о том, что является здоровым питанием, а что нет, можно бесконечно. Кто-то агитирует за то, что без животной пищи человек прожить не может, хотя есть масса примеров того, что, напротив, может, и очень даже здоровой жизнью. Кто-то утверждает, что термически обработанная пища – это зло и причина всех болезней. Есть много разных типов питания, и чаще всего для каждого подойдёт что-то своё. Сегодня же попробуем рассмотреть свободнорадикальную теорию старения, согласно которой, употребляя в пищу больше так называемых антиоксидантов, можно едва ли не жить вечно.

• Болезни и старение происходят по причине накопления свободных радикалов.
• Свободные радикалы повреждают клетки и ткани.
• Растительная пища полезнее животной.
• Самая полезная еда – ягоды.
• Рацион следует менять постепенно.

Рассмотрим эти и другие аспекты здорового питания в рамках наличия в продуктах антиоксидантов.

Данную теорию выдвинул ещё в середине прошлого века некто Дэнхем Харман, который утверждал, что некие составляющие, а именно свободные радикалы, наносят повреждения клеткам и тканям подобно тому, как это делают острые осколки стекла, если по ним пройтись босиком.

Свободные радикалы – это молекулы или атомы, которые образуются в клетках. По причине того, что в их составе содержатся неспаренные электроны, данные молекулы и атомы очень активны в плане взаимодействия с другими молекулами и атомами. Вступая в реакцию с ними, они наносят повреждения клеткам.

Так Харман утверждал, что если придерживаться низкокалорийной диеты, то можно существенно продлить жизнь и избежать многих заболеваний. ¹

В научной среде есть большие сомнения относительно теории Хармана, и высказываются предположения, что прямой связи между наличием и количеством свободных радикалов и старением нет.

В то же время научно доказано, что повреждения, которые наносят свободные радикалы, являются причиной онкологических заболеваний.²

Также была выявлена связь между повреждениями, наносимыми свободными радикалами, и нейродегенеративными заболеваниями, то есть болезнями нервной системы – приобретёнными или наследственными.³

Согласно свободнорадикальной теории старения, для здорового и полноценного переваривания пищи нам необходимо 12м/моль антиоксидантов в день. Среднестатистический человек съедает примерно треть от этого количества. Возможно именно по этой причине большая часть пищи, которую мы съедаем, не усваивается.

Размер желудка человека равен размеру двух сложенных ладоней. И если природа задумала для человека именно такой размер желудка, значит, именно этим количеством пищи он должен покрывать свои потребности в еде. Интересно, что воины Александра Македонского следовали этому правилу: за один приём пищи они съедали ровно содержимое своих ладоней. И кстати, приём пищи у них был всего один.

Существует мнение, что организм традиционно питающегося человека усваивает не более пяти процентов пищи. Именно этим, возможно, и объясняется тот парадокс, что при переходе на растительное питание человек начинает наедаться гораздо меньшим объёмом еды. И причина может быть в том, что в растительной пище гораздо больше антиоксидантов, чем в животной, и поэтому она лучше усваивается.

Замечали ли вы, что летом у вас больше энергии, лучше настроение, и вообще, вы чувствуете себя значительно лучше? Одной из возможных причин может быть тот факт, что большинство людей летом по естественным причинам едят больше сырой растительной пищи и гораздо меньше животной, либо же рафинированной и обработанной.

Как следствие, организм получает больше антиоксидантов, которые способствуют гораздо более качественному усвоению пищи, а также восстановлению организма от приобретённых ранее повреждений, нанесённых свободными радикалами. Также летом человек, как правило, потребляет продукт, который буквально пронизан антиоксидантами и кардинальным образом влияет на состояние здоровья. Но обо всём по порядку.

Итак, в каких же продуктах содержатся антиоксиданты? В растительной пище более чем в 60 раз выше количество антиоксидантов, чем в животной. Таким образом, помимо уже всех известных аргументов против употребления мяса, мы получили ещё один: растительная пища препятствует процессам окисления в организме.

Таким образом, наиболее здоровой пищей, с точки зрения наличия в ней антиоксидантов, являются фрукты и овощи. Однако не вся растительная пища одинаково полезна. К примеру, в бананах количество антиоксидантов в полтора раза выше, чем в груше, и немного выше, чем в яблоках.

Однако преимущество бананов, привозимых из-за океана, перед нашими грушами и яблоками – весьма сомнительное. Так как высокое количество антиоксидантов в бананах может с лихвой компенсироваться химической обработкой этих фруктов, которые порой везут к нам в течение нескольких месяцев.

Плюс к этому – ещё и срывают зелёными.

Так что предпочтение всё же лучше отдавать фруктам, которые произрастают в нашем или соседних регионах.

А теперь поговорим о наиболее полезных с точки зрения наличия антиоксидантов продуктах. Это ягоды. К примеру, содержание антиоксидантов в чёрной смородине почти в 20 раз выше, чем в том же банане. И помимо того, что можно употреблять ягоды летом, есть возможность употреблять их и зимой.

Так содержание антиоксидантов в сушёной рябине, чернике и шиповнике в десятки раз превышает их количество во фруктах и овощах.

Таким образом, ягоды – едва ли не самая полезная еда, если рассматривать её в качестве источника антиоксидантов. К примеру, стакан вишни или черники способен на треть ускорять восстановление мышц после физической нагрузки.⁴

Пользу ягод сложно переоценить. В это, возможно, будет сложно поверить, но ягоды способны исцелять повреждения ДНК. Исследования, проведённые в 2007-м году, подтверждают, что если есть ягоды в течение месяца, то показатели повреждения ДНК снижаются на 20%. ⁵

Помимо того, что ягоды сами по себе полезны, они даже способны увеличивать пользу любой другой еды. Полифенолы, содержащиеся в ягодах, способны изменять гликемическую нагрузку пищи. ⁶

А чтобы не забыть всю эту жизненно важную информацию о ягодах, на помощь снова придут эти самые ягоды. Научно доказано, что употребление ягод улучшает память. ⁷

Решить проблему с пониженным или повышенным давлением также помогут ягоды, которые способны его стабилизировать. ⁸

Таким образом, ягоды являются едва ли не эликсиром бессмертия. В природе всё идеально продумано, и именно самая вкусная еда является самой полезной. Да, с приходом в пищевую индустрию химических добавок и усилителей вкуса этот принцип перестал работать. Но если вы попробуете съесть несвойственную для человека пищу без разного рода приправ и усилителей вкуса, она вам не понравится.

Попробуйте съесть варёную курицу без приправ и даже без соли, – это будет самая настоящая аскеза, потому что вкус такого блюда мало чем будет отличаться от вкуса бумаги. И если исключить из своего рациона все стимуляторы, вкусовые добавки, соль, сахар и так далее, вы сможете по вкусу и аппетиту определять, какая пища является полезной, а какая вредной. И если путём исключения вкусовых добавок уравнять шансы естественной пищи и рафинированной, то любой человек выберет свежую растительную пищу – фрукты и ягоды.

Кстати, овощи также без должной обработки чаще всего не вызывают никакого аппетита. Это также задумано природой. Дело в том, что их грубая клетчатка не усваивается нашим организмом: для этого попросту отсутствуют нужные ферменты. Однако полностью их исключать из рациона не стоит: грубая клетчатка овощей хорошо очищает кишечник, а чистый кишечник – это залог здоровья.

Стоит предостеречь также от резкого изменения своего рациона. Дело в том, что наш организм адаптируется именно под ту еду, которую мы едим. И если резко поменять один тип питания на другой, может резко упасть процент усвояемости продуктов. Этим, кстати, часто объясняются проблемы со здоровьем при резком отказе от животной пищи.

Но это отнюдь не значит, что без мяса жить нельзя. Просто организм привык к переработке мяса и при резкой смене рациона испытывает трудности. Чтобы этого не произошло, следует постепенно вводить в рацион полезные продукты, одновременно уменьшая процент вредных.

Со временем вы и сами заметите, что аппетит на растительную пищу возрастает, а вот желание употреблять вредную еду снижается. Также вы заметите и тот факт, что стали насыщаться гораздо меньшим количеством пищи.

Это происходит по той причине, что растительная пища лучше и быстрее усваивается, чем то же мясо или рыба, которые, по словам врача-нейрохирурга Галины Шаталовой, усваиваются лишь на 50-52 процента, а всё остальное превращается в шлаки, которые отравляют и убивают наш организм. Так стоит ли употреблять продукт, который ровно наполовину нас питает, а наполовину убивает?

Подводя итог, можно сказать, что не стоит верить никому на слово: всё проверяется на личном опыте. Достаточно просто ввести в свой рацион фрукты и ягоды и убедиться в том, что это кардинальным образом скажется на вашем здоровье уже в самое ближайшее время.

Самая полезная еда

«Если заболел, то измени свой образ жизни; если не помогло, то пересмотри свой рацион; если и это не помогло, тогда уже иди к врачу.»

Пойми, твоё тело имеет великолепное свойство — самовосстановление. И если начинает что-то болеть, это говорит не о том, что нужно идти к врачу, а о том, что ты что-то не так делаешь (поступки, еда, стремления, мысли…). И чтобы избавиться от боли/болезни, то нужно проанализировать свою жизнь и сделать изменения, которые избавят от недомогания. Если пойдёшь к врачу, то он уберёт симптомы. Но пройдёт немного времени, и болезнь опять вернётся, так как ты не избавился от главного — причины боли. Если перестанешь доверять своему организму и будешь продолжать губить его, не обращая внимание на сигналы (боль), которые он тебе посылает, чтобы ты что-то в себе изменил, а вместо этого начнёшь ходить по врачам и аптекам, то ввяжешься в круговорот боль-врач-аптека-боль-врач-аптека…

Первое время переход на здоровое питание может быть тяжёл и непривычен, так как организм зашлаковался и привык к вредной еде. Поэтому, натуральная еда может казаться не такой вкусной и утоляющей голод. Но пройдёт немного времени, и организм начнёт очищаться от мусора, который накопился за многие годы от неправильного питания, начнёт правильно работать, и вместо боли, тяжести, усталости и лени, появятся ощущения лёгкости, энергичности, свежести и радости.

Пересмотри свой рацион. Какую часть всей еды занимает главная еда (которая приносил организму натуральные витамины и микроэлементы) — овощи, фрукты, орехи? А какую часть занимает еда, которая не только не имеет никакой ценности, а наоборот вредит тебе (и употребляешь ты её не от того, что организму этой еды не хватает и тебе хочется её съесть, а от того, что эта еда уже стала привычной для тебя).

Ананас

Очень ценное вещество бромелайн делает ананас незаменимым для питания людей, следящих за своим весом, так как помогает расщеплять жир.

Бананы

Обладают обволакивающим, сосудорасслабляющим и успокаивающим действием. Они полезны для пищеварения, предохраняют стенки желудка от вредного воздействия острой и соленой пищи. Среди любителей бананов редко встречаются больные язвой желудка. Из-за большого содержания сахара бананы не рекомендуются тем, кто страдает избыточным весом, но они необходимы в питании людей, имеющих проблемы с сердцем.

Виноград

Прекрасный диетический продукт. Он улучшает обмен веществ, повышает аппетит, ускоряет мочеотделение, нормализует кровяное давление, помогает при заболеваниях сердца, способствует очищению организма от радионуклидов. Виноградный сок снижает уровень холестерина в крови, обладает тонизирующим действием.

Гранат

Сок сладких гранатов полезен при болезнях почек, а сок кислых – как средство от камней в почках и желчном пузыре. Сок гранатов хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, действует как жаропонижающее. Кислые гранаты противопоказаны при болезнях желудка с повышенной кислотностью, а также при энтероколитах.

Инжир

Большое содержание калия делает его полезным при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, но из-за высокой калорийности инжир нельзя принимать при склонности к избыточному весу.

Клюква

Активизирует умственную и физическую работоспособность, снижает артериальное давление, повышает выделение желудочного сока. Полезна эта ягода при болезнях почек и мочевого пузыря. Сок клюквы обладает жаропонижающим и бактерицидным действием (причем воздействует даже на бактерии, трудно поддающиеся антибиотикам). Сок клюквы и клюквенный морс предупреждают образование камней в почках, стимулируют функцию поджелудочной железы. Не рекомендуется клюква и блюда из нее при заболеваниях печени и язвенных процессах в желудке и кишечнике.

Кабачки

Блюда из кабачков способствуют лучшей перистальтике кишечника и опорожнению желчного пузыря, они также полезны больным, получающим антибиотики. Особенно рекомендуют кабачки, как и тыкву, женщинам для профилактики гинекологических заболеваний.

Капуста

Очень низкая калорийность капусты в сочетании с богатым набором витаминов и биологически активных веществ позволяет использовать ее в питании людей с избыточным весом, ожирением, атеросклерозом. Капуста создает ощущение сытости при очень низкой калорийности. Она полезна при колитах, атонии желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря, гастритах с пониженной кислотностью, но не рекомендуется при метеоризме и повышенной кислотности желудка.

Мандарины

В народной медицине мандарины используют для общего укрепления организма. Из-за низкой калорийности их можно рекомендовать людям, следящим за фигурой. Мандарины полезно есть для профилактики атеросклероза.

Морковь

Повышает тонус организма, оказывает омолаживающее действие, замедляет рост раковых клеток, подавляет развитие гнилостных процессов в кишечнике, помогает при малокровии. По содержанию каротина морковь превосходит другие овощи. Для того чтобы организм усвоил значительную часть каротина, содержащегося в моркови, ее надо заправлять маслом или сметаной.

Перец

Из-за высокого содержания витаминов Р и С перец благотворно воздействует на кровеносные сосуды – повышает упругость капилляров и снижает их проницаемость. Перец способствует выведению холестерина из организма и, тем самым, предупреждает развитие атеросклероза. Среди прочего он является эффективным средством против простуды, астмы и бронхита.

Помидоры

Ранее бытовало мнение, что помидоры способствуют отложению солей (подагре). Но это не так. Помидоры повышают аппетит, улучшают работу поджелудочной железы, оказывают губительное действие на кишечные бактерии. Они обладают антисклеротическим и антиревматическим действием, полезны при нарушении кровообращения, старческом ухудшении зрения, аденоме предстательной железы.

Репа

Корнеплоды репы оказывают отхаркивающее, слабительное и мочегонное действие, а имеющие желтую мякоть, кроме того, обладают свойством предупреждать развитие опухолей.

Рябина

Плоды красной рябины применяются в медицине для профилактики и лечения авитаминоза, как вяжущее средство. Сироп из сока свежих плодов рябины полезен при ревматических болях, гипертонической болезни, заболеваниях печени, гастрите с пониженной кислотностью.

Плоды черноплодной рябины

Обладают свойством снижать кровяное давление, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Достаточно в сезон съедать по горсти черноплодной рябины в день.

Свекла

Очень полезна для нормализации работы пищеварительной системы. Она способствует выведению из организма радиоактивных веществ, улучшает жировой обмен, снижает артериальное давление.

Тыква

Обладает мочегонным, желчегонным, легким слабительным действием. Она способствует снижению уровня холестерина в крови, полезна при ожирении и атеросклерозе. Блюда из тыквы рекомендуется употреблять при заболеваниях предстательной железы.

Финики

Полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как в них содержится много калия. Финики незаменимы при физическом переутомлении и истощении, но из-за высокой калорийности людям с избыточным весом их потребление необходимо ограничить.

Хурма

Нередко хурму рекомендуют для диетического питания. Ее желеобразная мякоть содержит много пектинов, способствующих выведению из организма балластных веществ. Но вяжущая мякоть хурмы может спровоцировать ларингоспазм у людей, отличающихся повышенной чувствительностью горла.

Яблоки

Богаты железом, поэтому благоприятно действуют на кровеносную систему. Их полезно есть при нарушении обмена веществ и снижении аппетита. Яблоки способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, холестерина, радионуклидов. Калорийность яблок низкая, что делает их ценным продуктом лечебного питания для людей с избыточным весом.

 

Немного советов:

1. Не пейте во время еды. Пить желательно за 10-15 минут до еды и через 1-2 часа после нее.

2. Если вы очень устали или перевозбуждены, не садитесь за стол, пока не отдохнете 15-20 минут.

3. Употребляйте фрукты отдельно от других продуктов — натощак, за 20-30 минут до еды.

4. Пейте до 2-3 литров жидкости в день.

5. Утром употреблять легкоусвояемую пищу, вечером, по желанию, можно употреблять тяжело усвояемую.

Вредная еда

Пища, которую следует исключать из диеты: рафинированный сахар и продукты, его содержащие — джемы, желе, консервы, жвачку, пирожное, мармелады, мороженое, щербеты, сладкие напитки, пироги, печенье, пудинги, подслащенные фруктовые соки, консервированные фрукты. Кетчуп, горчицу, острые приправы, рассольник, зеленые маслины, хрустящий жареный жирный картофель, паленые орехи, соленые хлебцы, перловую крупу, сухие хлопья.

Пищу, насыщенную жирами, переработанные или рафинированные масла — враги вашего сердца. Также пищу, содержащую хлопковое масло, маргарины, содержащие жиры, и переработанные масла, кофе и кофейные напитки, спиртные, табак. Свежую свинину и продукты из нее. Копченую рыбу любых сортов, копченое мясо (окорок, бекон), жирные сосиски, жареная говядина и др. виды мясной пищи, содержащие соли азотной кислоты.

Продукты из белой муки, застарелые, несвежие салаты и пережаренный картофель.

Соль

Этим продуктом, который вы ежедневно кладете в пищу, вы разрушаете свой организм. Обратите внимание на такие факты:

1. Соль — это не еда! Оправданий для ее употребления нет.

2. Соль не может быть переварена, усвоена и использована организмом. Она не имеет никакой питательной ценности. Наоборот, она вредна и может вызвать заболевание почек, мочевого пузыря, сердца, сосудов. Соль может вызвать задержку воды в тканях. Соль не содержит никаких витаминов, органических веществ.

3. Соль может действовать как сердечный яд, усиливающий болезненную чувствительность нервной системы.

4. Соль содействует удалению из организма кальция и поражает слизистую всего желудочно-кишечного тракта.

Чай и кофе

Действуют подобно алкоголю, являются стимуляторами, наносят вред организму. К примеру, как в чае, так и в кофе содержится кофеин — потенциальный наркотик. В двух чашках кофе или чая находится фармацевтическая доза кофеина, достаточная, чтобы стимулировать мозг и привести к подъему уровня сахара в крови. Вначале вы можете почувствовать себя бодрее, но скоро возбуждение сменится усталостью. Уровень сахара упадет ниже обычной отметки, и вы почувствуете себя более усталым, чем раньше.

Самая полезная еда в мире. Интересные факты

Фото из Яндекс

Полезная еда считается самой лучшей для человеческого организма. В ее список мы привыкли вносить орехи, овощи, фрукты, разные каши и рыбу. Данная пища считается очень питательной и содержит в себе много полезных веществ. Но не каждый человек способен отказаться от сладостей и жирных продуктов.

Полезная еда

Лучшими, среди полезных продуктов считаются орехи, а именно — грецкие. На втором месте после них, по наличию полезных свойств, расположились кедровые орехи. Также не менее полезен миндальный сладкий орех, а фундук привыкли считать самым вкусным.

Фото из 3c1703fe8d.site.internapcdn.ne

Из фруктов самые полезные: ананас, банан, инжир, виноград, яблоки, хурма, мандарин, гранат и клюква. Все они не только снабжают организм человека витаминами, но и могут помочь справится со многими болезнями.

Из овощей большую пользу можно получить от: кабачков, капусты, перца, моркови, репы, помидоров, свеклы и тыквы. Все они положительно влияют на пищеварительную систему.

Рыба также является очень полезным продуктом. Регулярное ее употребление способно снизить риск заболевания сердечно-сосудистой системы на 30%.

Фото из fruit-powered.com

Исключить из своего рациона желательно джем, желе, жвачки, консервы и все сладости. Также желательно перестать употреблять острые приправы, кетчуп, копчености и все продукты, в содержании которых высокая жирность.

Также диетологи рекомендуют не злоупотреблять солью. Еду стараться недосаливать, чем пересаливать. Смертельная доза соли для человека — это 250 грамм. Поэтому необходимо ее добавлять в пищу в небольших количествах. Полезная еда лучше всего помогает при похудении.

Интересные факты о еде

Пару десятилетий назад фрукты и овощи были полезнее. Специалисты провели исследование, которое показало, что количество полезных веществ снизилось на 6%. Также изменения произошли и в курином мясе. Магазинная курица сейчас содержит в себе на 33% меньше протеина. Около 40 лет назад птиц кормили более качественной едой. Еще изменилась и жирность кур. Сейчас число жирности составляет 266%.

Один килограмм чипсов в 200 раз по стоимости превышает килограмм картофеля. А мед может простоят тысячи лет и даже не испортится.

Самая полезная еда — 24СМИ

Неотъемлемой частью правильного образа жизни является здоровое питание. Какие продукты нужно употреблять ежедневно для поддержания здоровья и какая самая полезная еда для человека, вы узнаете из этого материала, который мы старательно подготовили для всех, кому не безразлично собственное здоровье. 

Яблоки

Среди пищевых продуктов самыми полезными фруктами для человека признаны яблоки. Всевозможные кислоты, которые содержатся в яблоках, прекрасно борются с вредными для организма человека разлагающимися бактериями. Яблоки, в целом, великолепно влияют на работу желудка и способствуют правильному пищеварению. Более того, яблоки положительно влияют на сердечнососудистую систему человека, т.к. содержат в себе такое полезное вещество как кверцетин, уменьшающий и замедляющий рост раковых клеток. Также яблоки обладают малым количеством калорий, но при этом весьма питательны, поэтому они являются незаменимыми помощниками для людей с избыточным весом, решившихся сесть на диету.

Бананы

Бананы невероятно питательны и содержат в себе немало витаминов, положительно сказывающихся на нервной системе человека. Бананы перенасыщены железом и витаминами А, С и В6. Поэтому если в Вашей жизни появился стресс, ешьте больше бананов и все как рукой снимет. Так же, как и яблоки, бананы положительно влияют на работу желудка и пищеварительных процессов в целом. Бананы полезны при повышенной кислотности желудка, а также их рекомендуют врачи при заболеваниях сердца. Но бананами не стоит злоупотреблять, ведь они содержат в себе больше количество калорий. Поэтому если вы следите за своим весом, то не стоит злоупотреблять этим фруктом.

Клюква

Клюква положительным образом сказывается на работоспособности мозга, что наверняка порадует людей, которые большую часть времени занимаются умственной работой где-нибудь в офисе за компьютером. Более того, клюква отлично понижает давление и помогает при сильном физическом переутомлении. Именно поэтому большинство спортсменов употребляют клюквенный сок ежедневно. Но ягоду и ее сок не стоит употреблять людям с заболеваниями печени и язвой желудка.

Лук и чеснок 

Практически все необходимые минералы, витамины и микроэлементы, необходимые для правильной работы организма человека, содержаться в луке и чесноке. Еще с давних времен эти продукты называют лекарством от всех болезней. Лук и чеснок повышают иммунитет при простудных заболеваниях. Они также благоприятно сказываются на работе щитовидной железы, сердца, печени, а также приводят уровень холестерина в норму. Даже после горячей обработки во время приготовления лук и чеснок не теряют своих лечебных качеств.

Морковь

Морковь не только полезна для зрения, но и является овощем №1 для профилактики рака и различных кожных заболевания. Морковь также без труда справляется с гнилостными процессами в желудке и кишечнике и помогает при малокровии. Но морковь наиболее полезна в сыром виде, при приготовлении она утрачивает свои основные полезные элементы.

Рыба

Много рыбе содержится много полезных элементов, которые наилучшим образом сказываются на работе практически всех органов человека. Но все же употребление рыбы самым положительным образом сказывается на работе сердца и всей сердечнососудистой системы. Особенно это касается красной рыбы. 

Молоко

Как известно, в молоке содержится наибольшее количество кальция, который необходим для поддержания крепости костей. Всего лишь один выпитый за сутки стакан молока способен поддерживать необходимую норму кальция в организме человека. Также молоко полезно в целом для пищеварения.

Орехи

Огромную массу различных полезных веществ для работы организма содержат в себе орехи. Орехи отлично помогают работе мозга, сердца и полезны для глаз. Употребление различных орехов ежедневно снижает риск появления сахарного диабета на 30%.

Зеленый чай

Для профилактики атеросклероза и укрепления иммунитета лучшим другом станет обычный зеленый чай. Но только не стоит забывать, что чай должен быть без добавок и заварным. Перемолотые и обработанные листья зеленого чая в пакетиках утрачивают свои полезные качества.

Главное — не забывайте, что наличие полезной и питательной еды на вашем столе ежедневно служит залогом долголетия и общего здоровья организма. Не стоит экономить на полезной еде, ведь это наилучший залог на будущее. Питайтесь полезно, правильно и вкусно. Но не забывайте, что во всем должна быть, особенно в еде. Ведь чрезмерное употребление одного и того же продукта может привести к пагубным последствия в виде сбоя работы различных органов и к всевозможным аллергическим реакциям. 

Питайтесь правильно и живите здорово!

7 самых здоровых продуктов на планете

Они борются с болезнями, улучшают иммунную функцию, поддерживают настроение и способствуют снижению веса. Нет, мы не говорим о добавках или таблетках для похудания, мы говорим о цельных, свежих растительных продуктах, обладающих сверхспособностями. Совершенно верно — чтобы быть суперпродуктом, вам не обязательно быть неуловимыми ягодами, которые нужно искать в специализированных продуктовых магазинах. Продукты, которые могут оказать огромное влияние на ваше здоровье, можно найти в вашем местном продуктовом магазине.

Вот наш список самых полезных для здоровья продуктов, которые вы должны есть прямо сейчас, и советы, которые помогут вам получить максимальную пользу. Читайте их, ешьте и пожинайте плоды. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Первые в мире олимпийцы около 776 г. до н.э. были награждены кувшинами оливкового масла за свои спортивные подвиги. И сегодняшние эксперты в области здравоохранения считают не менее ценным регулярное употребление «жидкого золота».Регулярное употребление оливкового масла первого отжима — мононенасыщенного жира, характерного для средиземноморской диеты, — связано с низким уровнем заболеваемости раком, сердечными заболеваниями и другими проблемами, связанными с ожирением, а также с более низким риском инсульта. Недавнее исследование, опубликованное в журнале PLOS ONE , показало, что пожарные, группа, которая, как известно, имеет высокую распространенность ожирения, придерживались средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, показали снижение риска метаболического синдрома на 35 процентов, а также риск набора веса ниже на 43%.Исследования показывают, что олеиновая кислота в оливковом масле может даже уменьшить жир на животе! (Подробнее: Что происходит с вашим телом, когда вы едите оливковое масло.) Польза для здоровья имеет генетическую основу. Исследования показывают, что фенолы в оливковом масле первого отжима могут эффективно «выключать» гены, связанные с воспалением, наблюдаемым при метаболическом синдроме.

Преимущества: «Экстра вирджин» относится к оливковому маслу, полученному методом холодного отжима из оливок и считающемуся самым свежим и фруктовым. Кроме того, обратите внимание на темную банку или бутылку, название поместья, печать Министерства сельского хозяйства США и дату (не покупайте ничего, отжатого более двух лет назад).Затем сбрызните и оденьте (и не бойтесь готовить) свой EVOO; исследователи обнаружили, что оно более устойчиво для жарки на сильном огне, чем кукурузное, соевое и подсолнечное масла.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Чечевица похожа на Чака Тейлора звезд питания — олдскульный, несколько пешеходный по стилю, но чрезвычайно популярный во всем мире. Пульс был частью рациона человека около 13000 лет.Это недорогая форма вегетарианского белка и клетчатки, которую эксперты в области здравоохранения рекламируют за ее способность уменьшать воспаление, снижать уровень холестерина, способствовать метаболизму жиров и уменьшать аппетит. (Вот почему они — еда №1, которую стоит хранить в кладовой для похудения.)

Чечевица — стойкий крахмал, функциональный тип медленно усваиваемой клетчатки. Когда он проходит через пищеварительный тракт, резистентный крахмал вызывает высвобождение ацетата: молекулы в кишечнике, которая сообщает мозгу, когда следует прекратить есть.Фактически, систематический обзор клинических испытаний диетических зернобобовых показал, что люди, которые ели ежедневную порцию чечевицы (около 3/4 стакана), чувствовали себя в среднем на 31% сытнее по сравнению с контрольной диетой. И второе исследование показало, что диета, богатая продуктами, стабилизирующими уровень сахара в крови, такими как чечевица, может уменьшить воспаление, связанное с заболеванием, на 22 процента!

Получите преимущества: Замена мяса чечевицей может увеличить содержание клетчатки в рецепте и снизить уровень насыщенных жиров. Замените четыре унции говяжьего фарша (280 калорий) на чашку вареной чечевицы (230 калорий) в чили, и вы увеличите количество клетчатки на 16 граммов, сократив при этом 22 грамма жира из еды.

Shutterstock

Название рода грецких орехов происходит от римской фразы Jupiter glans , или «желудь Юпитера», которая показывает, насколько благочестивым римляне считали орех. И до сих пор мясной грецкий орех высоко ценится за его питательную ценность. Фактически, новое научное исследование предполагает, что горсть грецких орехов содержит почти в два раза больше антиоксидантов, борющихся с болезнями, чем эквивалентное количество любого другого ореха! Как один из лучших диетических источников противовоспалительных жирных кислот омега-3, грецкие орехи особенно полезны для сердца.В одном из исследований журнала Американского колледжа кардиологии было обнаружено, что употребление грецких орехов один или несколько раз в неделю было связано со снижением риска общих сердечно-сосудистых заболеваний на 19% и риска ишемической болезни сердца на 23%.

Преимущества: Высокие температуры могут разрушить летучие масла грецких орехов, а длительное пребывание на воздухе может привести к прогорканию орехов. Купите сырые грецкие орехи и храните их в герметичном контейнере в холодильнике (или морозильной камере), чтобы получить полезную для сердца закуску, которая вам понравится.См .: 10 продуктов, о которых вы не знали, что можно заморозить, но абсолютно необходимо.

Shutterstock

Взрослые жаждут этого, дети будут есть, даже лошади любят это. Какое полезное для сердца цельное зерно есть в кладовой у семидесяти пяти процентов семей в США? Вы догадались: овсянка. Овес богат растворимой клетчаткой, называемой бета-глюканом, и противовоспалительным соединением авенантрамид, которые вместе помогают предотвратить проблемы со здоровьем, связанные с ожирением, включая болезни сердца и диабет. Одно 10-летнее исследование, опубликованное в Американском журнале общественного здравоохранения , показало, что употребление одной порции овсянки (1 чашка приготовленной) два-четыре раза в неделю привело к снижению риска диабета 2 типа на 16 процентов.Ежедневная миска показала еще большее снижение риска — 39 процентов. А второе исследование показало, что три порции цельнозерновых продуктов в день, включая овес, были так же эффективны, как и лекарства, в снижении кровяного давления, снижая риск сердечных заболеваний на 15 процентов всего за 12 недель. Нужна еще одна причина для торговли пшеницей? Исследование Университета штата Колорадо показало, что овес снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП более эффективно, чем пшеница. А исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , предполагает, что овсянка может быть самым сытным завтраком в проходе с хлопьями, что приводит к более сильному и продолжительному ощущению сытости, чем готовые к употреблению хлопья для завтрака.Чтобы узнать больше, не пропустите 7 удивительных преимуществ употребления овсянки.

Получите выгоду: Стальной или овсяный овес наименее обрабатывается и принесет вам больше всего денег за свои деньги; Характеристики питания почти идентичны, а гликемический индекс стальной овсяной крупы чуть ниже. И подумайте не только о миске для завтрака: используйте овсяные хлопья вместо панировочных сухарей или измельчите в муку для выпечки!

Shutterstock

Кресс-салат, недавно получивший звание суперпродукта numero uno, может быть королем продуктового ряда как источник питательных веществ.В отчете об исследовании, опубликованном Центрами по контролю за заболеваниями, в котором 47 фруктов и овощей оцениваются по количеству 17 питательных веществ, борющихся с болезнями, кресс-салат занимает первое место. Кале даже не попала в топ-10! Грамм на грамм этой зелени с мягким вкусом и цветочным оттенком содержит в четыре раза больше бета-каротина, чем яблоко, и колоссальные 238 процентов от рекомендуемой суточной дозы витамина К на 100 грамм — двух соединений, которые сохраняют кожу влажной и молодой. Косметические продукты также являются самым богатым диетическим источником PEITC (фенилэтилизотиоцианата), который, как показывают исследования, может бороться с раком.Результаты исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания , показывают, что ежедневная доза в 85 граммов сырого кресс-салата (это примерно две чашки) может снизить повреждение ДНК, связанное с раком, на 17 процентов.

Преимущества: Чашка кресс-салата содержит 4 калории. Да, ЧЕТЫРЕ. Так что давай съешь всю сумку. Воздействие тепла может инактивировать PEITC, поэтому лучше добавлять кресс-салат сырым в салаты, соки холодного отжима и бутерброды.

Shutterstock

Яблоко в день убережет доктора — только не снимайте кожуру.В то время как традиционные советы по сохранению кожи основывались в основном на содержании клетчатки (в среднем яблоко дает 4,5 грамма), Health a-peel на этом не заканчивается. Все больше исследований показывают, что на самом деле в кожуре содержатся полифенолы — неперевариваемые соединения, способные делать все, от стимулирования роста дружественных бактерий в кишечнике, способствующих снижению веса, до снижения уровня холестерина, — которые отвечают за защиту яблока от врача. Фактически, одно исследование показало, что 75 граммов яблока (эквивалент двух яблок среднего размера) снижают уровень «плохого» холестерина на 23 процента по сравнению с эквивалентной порцией чернослива, который, как известно, богат клетчаткой.

Преимущества: Нарежьте яблоко, которое вы выберете, чтобы съесть вместе с арахисовым маслом или сыром для легкой закуски, нарежьте его кубиками, чтобы добавить к утреннему овсу, или возьмите одно целое, чтобы следить за тренировкой.

Shutterstock

Из всех некрахмалистых «овощей» американцы едят больше помидоров и томатных продуктов, чем любые другие. И это хорошая новость, говорят исследователи, потому что помидоры особенно богаты ликопином, антиоксидантом, который, в отличие от большинства питательных веществ в свежих продуктах, увеличивается на после приготовления и обработки.Десятки исследований предполагают связь между регулярным потреблением богатых ликопином помидоров и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, повреждений кожи и некоторых видов рака. Одно недавно опубликованное исследование показало, что мужчины, которые едят более 10 порций помидоров в неделю, имеют на 18 процентов меньший риск развития рака простаты. А второе исследование показало, что диета, богатая помидорами, может помочь защитить женщин в постменопаузе от рака груди за счет повышения уровня адипонектина — гормона, участвующего в регулировании уровня сахара и жира в крови.

Преимущества: В дополнение к приготовлению помидоров подумайте о том, чтобы не тратить деньги на органические продукты. Исследования показывают, что в органических помидорах может быть более высокий уровень полифенолов для борьбы с болезнями и витамина С, чем у выращиваемых традиционным способом.

Еда №1 для похудения в кладовой

Вы знаете, что говорят о вашей компании … То же самое и с едой, которую вы держите. И это особенно верно, когда речь идет о похудании.Продукты, которые вы храните в холодильнике и кладовой, могут быть вашими главными союзниками или злейшими врагами. Это связано с тем, что изменение диеты — самый эффективный способ похудеть, поэтому наличие здоровой пищи в любой момент сделает ваше путешествие по снижению веса намного более плавным.

В частности, есть одна группа продуктов, которую вы должны постоянно держать в кладовой, чтобы снизить число на весах. Лучше всего то, что они стабильны при хранении, служат годами и научно доказано, что помогают похудеть: сухие бобы, также известные как бобовые.

Да, верно! Скучные бобы — удивительное оружие для сжигания жира, и добавление их в свой рацион может существенно изменить ваш вес всего за шесть недель.

(Связано: 8 продуктовых товаров, которые скоро могут быть в дефиците.)

Метаанализ всех доступных клинических испытаний эффектов употребления зернобобовых, опубликованный в The American Journal of Clinical Nutrition , показал, что добавление всего 3/4 стакана фасоли в свой рацион каждый день в течение шести недель может помочь вам сбросить 0.75 фунтов. Хотя это звучит как скромная сумма, эта потеря веса почти на один фунт является результатом отсутствия каких-либо других изменений в вашем рационе (даже если вы не отказываетесь от любимых десертов!) Или в образе жизни. Неплохо.

Другое исследование, посвященное диетическим привычкам американцев, показало, что в целом те, кто ест фасоль, придерживаются более здоровой диеты. По сравнению с непотребителями, потребители фасоли потребляли больше пищевых волокон и микроэлементов, таких как калий, магний, железо и медь. У любителей фасоли также был меньший вес тела и меньший размер талии по сравнению с теми, кто не забивает свою кладовую фасолью.Меньшая талия — это одно, но есть еще одно преимущество употребления бобов: их употребление также помогает снизить риск увеличения объема талии с течением времени.

Хотя мы рекомендуем хранить фасоль в кладовой, чтобы похудеть, это не единственное преимущество, которое вы получите, если будете иметь под рукой эту еду. Некоторые научно обоснованные преимущества употребления фасоли включают снижение холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой»), благоприятное влияние на факторы риска метаболического синдрома и снижение риска ишемической болезни сердца и диабета.

Фасоль также является одним из лучших источников клетчатки, которая считается вызывающим беспокойство питательным веществом, поскольку 95% американцев не едят ее в достаточном количестве. Пищевые волокна могут уменьшить чувство голода, повысить чувство сытости, снизить уровень холестерина, сбалансировать уровень сахара в крови, способствовать здоровью пищеварительной системы, а также помочь с потерей веса. Фактически, небольшое исследование отслеживало, как участники увеличили количество клетчатки в своем рационе с 16 граммов до 28 граммов в день. В течение 4 недель участники ели 1,5 стакана фасоли в день или другие продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые.Разницы в результатах между двумя группами не было; однако обе группы снизили потребление калорий на 300 калорий в день, сбросили 3 фунта и сообщили, что чувствуют себя менее голодными и более сытыми — и все это всего за 4 недели!

Консервированные бобы обладают теми же преимуществами, что и описанные выше, но сушеные бобы являются основным продуктом кладовой, которые еще дешевле, служат дольше и их легче купить оптом.

Сушеные бобы не требуют охлаждения и безопасны на неопределенный срок , согласно Министерству сельского хозяйства США.Консервированные бобы обычно имеют более короткий срок хранения — от 2 до 5 лет — но Министерство сельского хозяйства США отмечает, что если банки в хорошем состоянии (без вмятин, вздутия или ржавчины) и хранились в прохладном, чистом и сухом месте, они также безопасно на неопределенный срок.

Таким образом, независимо от того, какую форму хранения вы выберете, сушеную или консервированную, бобы могут прослужить дольше большинства продуктов в вашей кладовой, что делает их группой продуктов, которую стоит всегда держать в кладовой, чтобы поддерживать ваши усилия по снижению веса. Вам нужно вдохновение, что приготовить на ужин сегодня вечером? Попробуйте любой из этих 17 вкусных рецептов с простой банкой фасоли.

Чтобы получать больше новостей о здоровом питании, не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей !

10 продуктов, о которых вы не знали, можно безопасно замораживать

Да, вы можете положить замороженные обеды, йогурт и, ну, лед, на лед. Но знаете ли вы, что есть еще много продуктов, которые вы можете хранить в морозильной камере, чтобы продлить их жизнь, сократить количество пищевых отходов и упростить быстрое приготовление еды? Хотя не все продукты подходят для заморозки и некоторые из них следует хранить подальше от этих холодных температур, есть много ничего не подозревающих продуктов, которые можно безопасно заморозить.Однако есть несколько вещей, о которых следует помнить, когда вы решаете, что положить в морозильную камеру.

Как правило, избегайте чего-либо с высоким содержанием воды, если вы планируете разморозить перед использованием, рекомендует Морган Боллинг, старший редактор журнала Cook’s Country Magazine (часть America’s Test Kitchen) в Бостоне, Массачусетс.

«Текстура таких ингредиентов, как кабачки или ягоды, значительно изменится после замораживания и оттаивания», — говорит она.

А вместе с тем, вот 10 продуктов, которые кулинары хранят замороженными, и вы тоже можете.

Shutterstock

Если розмарин испортился и занял место в горшке или петрушка особенно плодовита, соберите листья, пока они не стали коричневыми, и подготовьте их для замораживания.

«Положите две столовые ложки измельченного свежего розмарина, шалфея, петрушки или тимьяна и воды (примерно по 1 столовой ложке) в каждую лунку лотка для кубиков льда и заморозьте. Затем вы можете добавлять кубики непосредственно в соусы, супы или рагу. «- говорит Боллинг.

Или для еще большего усиления вкуса используйте жидкость помимо воды, — предлагает Майлз Митчелл, главный научный сотрудник и корпоративный шеф-повар Школы кулинарных искусств Огюста Эскофье в Чикаго, штат Иллинойс.

«Экстра свежие травы хорошо заморожены в томатной пасте или оливковом масле в лотке для льда», — говорит он. Можно заморозить и даже менее крепкие травы.

«Базилик — это то, что вы можете получить в саду, но это то, что мы редко думаем заморозить», — говорит Ронни Швандт, шеф-повар Maretalia and Leroy’s Kitchen + Lounge в Коронадо, Калифорния. «Но если вы соберете листья и разложите их по пакетам для заморозки, в середине зимы их легко достать для супа или соусов.«

Shutterstock

Купите больше масла, чем вы можете испечь в этом месяце? «Заморозьте масло в обертке», — говорит Боллинг.

За день до того, как вы начнете разогревать духовку для следующего рецепта с маслом, переложите столько палочек в холодильник, чтобы они разморозились.

«При хранении в холодильнике масло может приобретать неприятный привкус», — говорит Боллинг. Хранение обертки помогает предотвратить это до и после замораживания, а также устраняет необходимость в дополнительных инструментах для хранения.

Shutterstock

Взлом смузи из замороженных бананов хорошо известен, и вы можете использовать ту же стратегию для авокадо.

«Как и в случае с бананами, вы можете заморозить авокадо до того, как они станут слишком спелыми, и сохранить их для смузи», — говорит Митчелл. Кроме того, вы можете разморозить авокадо, чтобы добавить его в заправку для салатов или тесто для брауни.

Производители продуктов питания, включая Welch’s, даже осознали одержимость американцев избеганием и начали продавать авокадо в морозильном проходе, чтобы вы могли избежать недозрелых или перезрелых ?! головоломка раз и навсегда.

Shutterstock

Сохраните гвоздику до того, как она прорастет.

«Очистите зубки, измельчите или протолкните их через чесночный пресс и поместите измельченные результаты в миску. Добавьте достаточно масла с нейтральным вкусом (не оливкового масла первого отжима), чтобы покрыть их, или примерно половину чайной ложки на зубчик, затем ложки с горкой на противень, — говорит Боллинг.

Затем поместите противень в морозильную камеру. Когда чеснок затвердеет, поместите замороженные кусочки в безопасный для морозильной камеры пакет или контейнер с крышкой и храните, пока не придет время заправлять супы, тушеные блюда, соусы и многое другое.

«Замороженный чеснок хранится до месяца без потери вкуса», — говорит Боллингс. «Дегустаторы на нашей тестовой кухне не смогли отличить замороженный чеснок от свежемолотого, когда мы использовали и то, и другое в пасте с чесноком и маслом!»

Shutterstock

В то время как сухие макаронные изделия могут оставаться в кладовой неограниченное время, нежные и вкусные свежие макароны имеют более короткий срок хранения. К счастью, вы можете продлить срок службы всего, от спагетти до листов лазаньи.

«Большинство людей не понимают, что свежие сырые макаронные изделия хорошо замораживаются», — говорит Швандт.Как и в случае с чесночным методом, заморозьте противень с сырыми макаронами примерно на 20 минут или пока они не станут твердыми, а затем переложите их в безопасный для замораживания пакет или контейнер с крышкой. Опять же, они сохранят свое качество до месяца, поэтому запланируйте оттаивание и кипячение до четырехнедельной отметки.

Shutterstock

«Не замораживайте приготовленные яичные белки. По мере того, как белки замерзают и кристаллизуются, клеточные структуры разрушаются, и при оттаивании выделяется влага, что приводит к образованию водянистого продукта, который теряет текстуру», — говорит Митчелл.Однако у вас есть зеленый свет, чтобы заморозить эти зарезервированные белки, когда вы используете желтки в заварном креме, айолисе и мороженом.

«Вылейте оставшиеся яичные белки в каждую лунку лотка для кубиков льда и заморозьте. За день до того, как вы будете готовы использовать белки, выньте столько, сколько вам нужно, из лотков для кубиков льда и дайте оттаять в холодильнике на ночь», — Боллинг говорит.

Яичные белки отлично подходят для осветления вафельного теста, придания бархатистости жареному столу или приготовления потрясающих миндальных печений.

Ешь это, а не то!

Вы приготовили блины и застряли с остатком пинты?

«Поместите несколько маленьких бумажных стаканчиков на лоток и наполните каждый по полстакана пахты, затем поместите лоток в морозильную камеру», — говорит Боллинг.

Затем вы можете размораживать контейнер за раз — или примерно столько, чтобы хватило на одну порцию короткой стопки, — пока вы завтракаете в течение месяца.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Говоря о завтраке: «Я люблю хранить бекон в морозильной камере, потому что никогда не знаешь, когда нужно приготовить завтрак… или положить бекон во что-нибудь», — говорит Бен Раупп, шеф-повар ресторана The Howard в Ошкоше, штат Висконсин.

Для облегчения доступа скатайте каждый ломтик в виде вертушки и заморозьте на противне. Переместите в сумку, пригодную для морозильной камеры, и храните до шести месяцев. Да буквально полгода! Однако важно отметить, что бекон — это аномалия мяса, поэтому этот метод замораживания так хорошо работает.

«Я по возможности избегаю использования замороженных белков. Если вы используете мясо или рыбу из морозильной камеры, медленно размораживайте их на ночь в холодильнике. Чем медленнее они оттаивают, тем лучше вы минимизируете потерю воды из-за разрушения клеток», — говорит Швандт.

Shutterstock

Хотя очищенная белая мука может храниться при комнатной температуре в течение многих лет, из-за ее ограниченного содержания жира цельнозерновая и ореховая мука портятся намного быстрее. (Понюхайте, и вы заметите неприятный запах, если он зайдет слишком далеко.)

«Свежемолотые, цельнозерновые и орехи могут прогоркнуть при хранении в сухом виде», — говорит Швандт. Храните специальную муку, такую ​​как миндальная мука, овсяная мука и кокосовая мука, в морозильной камере в больших банках Мэйсона или морозильных контейнерах с крышками. Вы можете зачерпнуть их прямо оттуда, если это необходимо для ваших рецептов, и пакет прослужит около года в холодильнике.

Shutterstock

В то время как целые цитрусовые или ломтики цитрусовых плохо замораживаются из-за большого содержания жидкости, цедры (кожура) идеально подходят для замораживания.

«Удалите цедру целого фрукта, например лимона, лайма или апельсина. Положите тертую цедру стопками по пол чайной ложки на тарелку и заморозьте. Когда стопки заморозятся, поместите их в безопасный для морозильника пакет с застежкой-молнией. и верните их в морозильную камеру », — говорит Боллинг.

Не нужно размораживать: просто добавьте щепотку в печенье или макароны, когда это необходимо, чтобы освежить.А теперь пора освободить место в морозилке.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите оливковое масло

Что не нравится в оливковом масле? От уникального вкуса до богатого ощущения во рту оливковое масло является желанным дополнением ко многим блюдам. Но многие могут не осознавать, что оливковое масло — это не только вкусный ароматизатор салатов и мяса. Это масло обладает уникальными преимуществами для здоровья, с которыми не могут сравниться другие приправы.

Оливковое масло богато жирами, но пусть это вас не пугает.Хотя потребление определенных жиров, таких как насыщенные и трансжиры, связано с нежелательными последствиями для здоровья (подумайте о повышенном риске факторов сердечно-сосудистых заболеваний), потребление более здоровых жиров может дать некоторые удивительные преимущества. Поскольку оливковое масло богато «полезными» мононенасыщенными жирами, его не следует рассматривать в том же свете, что и такие источники жира, как сало и масло.

Люди, живущие на берегу Средиземного моря и, следовательно, в регионах, где выращивают оливки, обычно едят большое количество оливкового масла и получают пользу для здоровья.Однако важно учитывать то, что они потребляют гораздо больше мононенасыщенных жиров, чем насыщенных и трансжиров. Другими словами, они потребляют оливковое масло и другие «более здоровые» источники жира, ограничивая при этом потребление жареной пищи, полуфабрикатов и других «нездоровых» источников жира.

Если вы решите включать оливковое масло в свой рацион на постоянной основе, вам может быть интересно, чего вы можете ожидать с точки зрения своего здоровья. Вот 8 вещей, которые вы можете испытать, если регулярно добавляете здоровую дозу оливкового масла в свои соусы, сотейники и даже выпечку.Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Ежегодно более 795 000 человек в Соединенных Штатах страдают инсультом, поэтому неудивительно, почему многие хотят найти естественный способ снизить этот риск.

Использование оливкового масла в качестве источника мононенасыщенных жиров может быть разумным шагом в снижении риска инсульта. В одном исследовании, в котором участвовали 841 000 человек, оливковое масло было единственным источником мононенасыщенных жиров, связанным со снижением риска инсульта.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Болезни сердца — еще один серьезный фактор риска для американцев. По состоянию на 2018 год было достаточно доказательств того, что потребление оливкового масла может снизить риск развития этого заболевания, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предоставило квалифицированное заявление о состоянии здоровья, подтверждающее эти отношения.

В частности, употребление олеиновой кислоты в пищевых маслах, таких как оливковое масло, подсолнечное масло или масло канолы, может снизить риск ишемической болезни сердца.Чтобы еще больше снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ешьте больше этих 20 продуктов, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Shutterstock

Ревматоидный артрит — это аутоиммунное воспалительное заболевание, которое вызывает болезненный отек в определенных частях тела. Данные свидетельствуют о том, что потребление оливкового масла может привести к уменьшению воспаления у тех, кто лечит ревматоидный артрит, что, возможно, приведет к уменьшению боли. Чтобы узнать о других способах уменьшить воспаление в организме, ознакомьтесь с этими 30 лучшими противовоспалительными продуктами.

Shutterstock

То, что вы едите, вполне может сыграть роль в вашей фертильности, если вы пытаетесь расширить свою семью. Многие исследования показывают, что как мужчины, так и женщины, соблюдающие средиземноморскую диету, богатую оливковыми маслами, могут повысить шансы на беременность.

Shutterstock

Было установлено, что потребление оливкового масла положительно влияет на уровень сахара в крови. И данные показывают, что соблюдение средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, снижает риск развития диабета 2 типа.

Shutterstock

Жить с запором или твердым стулом может быть, мягко говоря, неудобно! Употребление оливкового масла может помочь людям с запорами испытать более мягкий стул и, таким образом, облегчить его прохождение. Было обнаружено, что употребление оливкового масла так же эффективно, как и минеральное масло, для облегчения запора. И вкус он намного лучше.

Shutterstock

В то время как продукты, богатые кальцием, такие как молоко и тофу, являются отличными продуктами для поддержания здоровья костей, включение оливкового масла в ваш рацион может стать отличным дополнением к вашему рациону, способствующим укреплению костей.В одном небольшом исследовании выяснилось, что употребление оливкового масла улучшает минеральную плотность костей у женщин. Похоже, отличный повод сбрызнуть ложку мороженого оливковым маслом.

Shutterstock

H. Pylori — это тип бактерий, вызывающих язву желудка. Данные показывают, что ежедневный прием 30 граммов (или двух столовых ложек) оливкового масла первого отжима может устранить инфекцию H. pylori всего за две недели. Вы можете легко добиться этого, добавив одну глотку в салат, а другую — в приготовленные овощи.

10 суперпродуктов для здорового питания

Ни один продукт питания — даже суперпродукт — не может предложить всех питательных веществ, преимуществ для здоровья и энергии, необходимых нам для питания. В Рекомендациях по питанию США на 2015–2020 гг. Рекомендуется здоровое питание моделей , «сочетающих здоровый выбор из всех пищевых групп с уделением внимания ограничению калорий».

На протяжении многих лет исследования показали, что здоровое питание может снизить риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.Диетические модели, такие как диета DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) и средиземноморская диета, которые в основном основаны на растениях, продемонстрировали значительную пользу для здоровья и снижение хронических заболеваний.

Однако есть несколько продуктов, которые заслуживают особого признания. Эти «суперпродукты» содержат некоторые очень важные питательные вещества, которые могут улучшить качество ваших блюд и закусок и еще больше улучшить структуру здорового питания.

Список суперпродуктов

Ягоды. Ягоды с высоким содержанием клетчатки, естественно сладкие, а их насыщенный цвет означает, что они богаты антиоксидантами и питательными веществами, борющимися с болезнями.

Как их включить : Когда ягоды не в сезон, не менее полезно покупать их замороженными. Добавляйте в йогурт, хлопья и смузи или ешьте без добавок в качестве закуски.

Рыба. Рыба может быть хорошим источником белка и жирных кислот омега-3, которые помогают предотвратить сердечные заболевания.

Как включить : Покупайте свежую, замороженную или консервированную рыбу.Рыба с самым высоким содержанием омега-3 — это лосось, стейки из тунца, скумбрия, сельдь, форель, анчоусы и сардины.

Листовая зелень. Темная листовая зелень является хорошим источником витамина А, витамина С и кальция, а также некоторых фитохимических веществ (химических веществ, производимых растениями и оказывающих положительное влияние на ваше здоровье). Они также добавляют в рацион клетчатку.

Как их включить : Попробуйте такие сорта, как шпинат, швейцарский мангольд, капуста, листовая капуста или зелень горчицы.Добавьте их в салаты или обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Также можно добавлять зелень в супы и рагу.

Гайки. Фундук, грецкие орехи, миндаль, пекан — орехи являются хорошим источником растительного белка. Они также содержат мононенасыщенные жиры, которые могут быть фактором снижения риска сердечных заболеваний.

Как их добавить : Добавьте горсть овсянки или йогурта или съешьте в качестве закуски. Но помните, что они калорийны, поэтому ограничьтесь небольшой горсткой.Попробуйте различные виды орехового масла, например арахисовое (технически бобовое), миндальное или кешью. Орехи также являются прекрасным дополнением к приготовленным овощам или салатам.

Оливковое масло. Оливковое масло — хороший источник витамина Е, полифенолов и мононенасыщенных жирных кислот, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний.

Как включить : Используйте вместо масла или маргарина в макаронных изделиях или блюдах из риса. Полить овощами, использовать в качестве заправки или при обжаривании.

Цельнозерновые. Цельные зерна являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, они также содержат несколько витаминов группы B, минералы и фитонутриенты. Было показано, что они снижают уровень холестерина и защищают от болезней сердца и диабета.

Как их включить : Попробуйте съесть на завтрак тарелку овсянки. Замените булгур, киноа, ягоды пшеницы или коричневый рис вместо обычного печеного картофеля. Покупая хлеб в супермаркете, обратите внимание, что первым ингредиентом является «100% цельнозерновая мука.«

Йогурт. Йогурт — хороший источник кальция и белка, он также содержит живые культуры, называемые пробиотиками. Эти «хорошие бактерии» могут защитить организм от других, более вредных бактерий.

Как включить : Попробуйте есть больше йогурта, но не упускайте фруктовые или ароматизированные йогурты, которые содержат много добавленного сахара. Купите простой йогурт и добавьте свои фрукты. Ищите йогурты с «живыми активными культурами», такими как Lactobacillus , L.acidophilus , L. bulgaricus и S. thermophilus . Вы можете использовать йогурт вместо майонеза или сметаны в соусах или соусах.

Крестоцветные овощи. Сюда входят брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, листовая капуста, капуста, кольраби, зелень горчицы, редис и репа. Они являются отличным источником клетчатки, витаминов и фитохимических веществ, включая индолы, тиоцианаты и нитрилы, которые могут предотвратить некоторые виды рака.

Как их добавить : Готовьте на пару или жаркое, добавляя полезные масла, травы и приправы для аромата. Попробуйте добавлять замороженную смесь крестоцветных овощей в супы, запеканки и блюда из пасты.

Бобовые. В эту широкую категорию входят фасоль, черная, красная, фасоль гарбанзо, а также соевые бобы и горох. Бобовые — отличный источник клетчатки, фолиевой кислоты и растительного белка. Исследования показывают, что они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Как их включить : Добавляйте в салаты, супы и запеканки. Приготовьте пасту на основе чили или бобов, например хумус.

Помидоры. Они богаты витамином С и ликопином, который снижает риск рака простаты.

Как их включить : Попробуйте помидоры в салате или как томатный соус к макаронам. Вы также можете добавлять их в рагу, супы или перец чили. Ликопин становится более доступным для вашего организма, когда помидоры готовятся и нагреваются в полезном жире, таком как оливковое масло.

Изображение: marylina / Getty Images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

50 самых здоровых продуктов на планете

Здоровое питание не должно быть скучным. Есть огромное количество здоровой и вкусной еды.

Вот 50 самых здоровых продуктов на Земле. Большинство из них на удивление вкусные.

По калорийности овощи являются одними из самых концентрированных источников питательных веществ в мире. Существует множество продуктов, и лучше всего есть много разных видов овощей каждый день.

Фото: Shutterstock

1-6: Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды — одни из самых популярных в мире здоровых продуктов.

Это неудивительно, учитывая их невероятный вкус. Фрукты также очень легко включить в рацион, потому что они практически не требуют подготовки.

1. Яблоки

Яблоко богато клетчаткой, витамином С и множеством антиоксидантов. Яблоки очень полезны и идеально подходят в качестве закуски, если вы чувствуете голод между приемами пищи.

2. Авокадо

Авокадо отличается от большинства фруктов, потому что он содержит полезные жиры, а не углеводы.Они сливочные, вкусные и с высоким содержанием клетчатки, калия и витамина С.

3. Бананы

Бананы — один из лучших источников калия в мире. Они также богаты витамином B6 и клетчаткой. Бананы до смешного удобны и портативны.

4. Черника

Черника не только вкусная, но и один из самых мощных источников антиоксидантов в мире.

5. Апельсины

Апельсины известны своим содержанием витамина С.Они также богаты клетчаткой, антиоксидантами и имеют невероятный вкус.

6. Клубника

Клубника очень питательна и содержит мало углеводов и калорий.

Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем, и, возможно, являются одними из самых вкусных из существующих.

Прочие полезные фрукты

Есть много других полезных фруктов и ягод, не перечисленных здесь.

Некоторые примеры: вишня, виноград, грейпфрут, киви, лимоны, манго, дыни, оливки, персики, груши, ананасы, сливы и малина.

7. Яйца

Яйца — одни из самых питательных продуктов на планете.

Раньше их демонизировали за высокий уровень холестерина, но новые исследования показали, что они совершенно безопасны и здоровы (1, 2).

8-10: Мясо

Это миф, что мясо вредно. Необработанное, аккуратно приготовленное мясо — один из самых полезных и питательных продуктов, которые вы можете съесть.

8. Постная говядина

Нежирная говядина является одним из лучших существующих источников белка и богата железом с высокой биодоступностью.Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это нормально.

9. Куриные грудки

Куриная грудка с низким содержанием жира и калорий, но с очень высоким содержанием белка. Это отличный источник многих питательных веществ. Опять же, не стесняйтесь есть более жирные куски курицы, если вы не едите так много углеводов.

10. Баранина

Ягнят обычно кормят травой, и их мясо, как правило, содержит много жирных кислот Омега-3.

Прочитать страницу 1

11-16: орехи, семена и арахис

Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, исследования показывают, что орехи и семена могут помочь вам похудеть (3, 4).

Эти хрустящие, сытные продукты содержат важные питательные вещества, которых многие люди не получают в достаточном количестве, в том числе магний и витамин Е.

Они также не требуют никакой подготовки, что важно, поскольку это облегчает включение их в рацион.

11. Миндаль

Миндаль — популярный сорт орехов. Он богат витамином Е, антиоксидантами, магнием и клетчаткой. Исследования показывают, что миндаль помогает похудеть и оказывает впечатляющее влияние на метаболизм (5).

12. Семена чиа

Семена чиа — одни из самых питательных продуктов на планете. Одна унция (28 граммов) содержит 11 граммов клетчатки и большую часть рекомендуемой нормы потребления магния, марганца, кальция и различных других питательных веществ.

13. Кокосы

Кокосы богаты клетчаткой и мощными жирными кислотами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи.

14. Орехи макадамии

Орехи макадамия очень вкусные.В них намного больше мононенасыщенных жиров и меньше жирных кислот Омега-6, чем в большинстве других орехов.

15. Грецкие орехи

Грецкие орехи очень питательны и богаты клетчаткой и всевозможными витаминами и минералами.

16. Арахис

Арахис (технически бобовые, а не орехи) невероятно вкусный и богат питательными веществами и антиоксидантами. Несколько исследований показывают, что арахис помогает похудеть (6, 7).

Однако не стоит употреблять арахисовое масло.Он очень калорийный, и его невероятно легко съесть в больших количествах.

17-26: Овощи

Калорийность для калорий, овощи являются одними из самых концентрированных источников питательных веществ в мире.

Существует множество продуктов, и лучше всего есть много разных видов овощей каждый день.

17. Спаржа

Спаржа — популярный овощ. В нем мало углеводов и калорий, но он богат витамином К.

18. Болгарский перец

Болгарский перец бывает нескольких цветов, включая красный, желтый и зеленый. Они хрустящие, очень сладкие на вкус и являются отличным источником антиоксидантов и витамина С.

19. Брокколи

Брокколи — овощ семейства крестоцветных, который имеет прекрасный вкус как в сыром, так и в приготовленном виде. Это отличный источник клетчатки, витамина К и витамина С, и он содержит приличное количество белка по сравнению с другими овощами.

20.Морковь

Морковь — популярный корнеплод. Он очень вкусный и хрустящий, и он богат питательными веществами, такими как клетчатка и витамин К. Морковь также очень богата каротиновыми антиоксидантами, которые имеют множество преимуществ.

21. Цветная капуста

Цветная капуста — универсальный овощ семейства крестоцветных. Из него можно приготовить всевозможные полезные рецепты, и он сам по себе довольно хорош на вкус.

22. Огурец

Огурец — один из самых популярных овощей в мире.В нем очень мало углеводов и калорий, и он состоит в основном из воды. Тем не менее, он содержит в небольших количествах ряд питательных веществ, в том числе витамин К.

23. Чеснок

Чеснок невероятно полезен. Он содержит аллицин, биоактивное соединение, обладающее мощными биологическими эффектами, включая улучшенную иммунную функцию (8).

24. Капуста

Капуста капуста пользуется большой популярностью в последние годы не зря. Он невероятно богат витамином К, витамином С, клетчаткой и рядом других питательных веществ.Он идеально подходит для добавления хрустящей корочки в салаты и рецепты.

25. Репчатый лук

Лук обладает очень сильным вкусом и очень популярен для использования в рецептах. Они содержат ряд биоактивных соединений, которые, как считается, полезны для здоровья.

26. Помидоры

Помидоры обычно относятся к овощам, хотя технически они являются фруктами. Они вкусные и богаты такими питательными веществами, как калий и витамин С.

Еще полезные овощи

Их не было в списке, но они очень полезны: артишоки, брюссельская капуста, капуста, сельдерей, баклажаны, лук-порей, салат, грибы, редис, кабачки, мангольд, репа, кабачки.

27-32: Рыба и морепродукты

Рыба и другие морепродукты очень полезны и питательны.

Они особенно богаты омега-3 жирными кислотами и йодом — двумя питательными веществами, которых большинству людей не хватает.

Исследования показывают, что люди, которые едят больше всего морских продуктов (особенно рыбу), как правило, живут дольше и имеют более низкий риск многих заболеваний, включая болезни сердца, слабоумие и депрессию (9, 10, 11).

27. Лосось

Лосось — это вид жирной рыбы, который невероятно популярен благодаря своему прекрасному вкусу и большому количеству питательных веществ, включая белок и жирные кислоты Омега-3.Он также содержит немного витамина D.

28. Сардины

Сардины — это маленькие жирные рыбы, которые являются одними из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они содержат изрядное количество большинства питательных веществ, необходимых человеческому организму.

29. Моллюски

Моллюсков едят не очень часто, и это досадно, потому что они содержат больше питательных веществ, чем почти любая другая пища. По плотности питательных веществ он не уступает мясным субстратам. Съедобные моллюски включают моллюсков, моллюсков и устриц.

30. Креветки

Креветки — это один из видов морских животных. Как правило, в нем мало жира и калорий, но много белка. Он также богат различными другими питательными веществами, включая селен и витамин B12.

Прочитать страницу 1

31. Форель

Форель — еще один вид восхитительной жирной рыбы, похожей на лосось.

32. Тунец

Тунец очень популярен в западных странах, он, как правило, с низким содержанием жира и калорий, но с высоким содержанием белка.Это идеальный вариант для людей, которым нужно добавить больше белка в свой рацион, сохраняя при этом низкое количество калорий.

33-35: Зерна

Зерновые получили плохую репутацию в последние годы, в основном из-за того, что они являются запрещенной пищей в широко популярной палеодиете.

Однако смешивать все зерна вместе — ошибка. Есть много разных видов злаков, и некоторые из них очень полезны.

Просто имейте в виду, что они по-прежнему содержат много углеводов, поэтому их не рекомендуют на низкоуглеводной диете.

33. Коричневый рис

Рис — одно из старейших зерновых культур и в настоящее время является основным продуктом питания более чем половины людей в мире. Коричневый (цельнозерновой) рис довольно питателен и содержит приличное количество клетчатки, витамина B1 и магния.

34. Овес

Овес невероятно полезен. Они богаты питательными веществами, а также содержат мощные волокна, называемые бета-глюканами, которые обладают многочисленными преимуществами.

35. Квиноа

В последние годы киноа стала невероятно популярной среди людей, заботящихся о своем здоровье.Это вкусное зерно с высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и магний. Это также отличный источник растительного белка.

36-37: Хлеб

Большинство людей едят много хлеба.

Тем, кто впервые пытается перейти на более здоровую диету, может быть чрезвычайно сложно найти что-нибудь поесть вместо хлеба.

К счастью, есть несколько полезных (или, по крайней мере, «менее плохих») вариантов.

36. Хлеб Иезекииля

Хлеб Иезекииля может быть самым полезным хлебом, который вы можете купить в магазине.Он сделан из органических проросших цельных зерен, а также содержит несколько видов бобовых.

37. Домашний низкоуглеводный хлеб

Самый безопасный выбор для здорового хлеба — это то, что вы делаете сами. Вот список из 15 рецептов полезного хлеба без глютена и с низким содержанием углеводов.

38-40: Бобовые

Бобовые — еще одна группа продуктов питания, которую в последние годы несправедливо демонизируют.

Это правда, что бобовые содержат антипитательные вещества, вещества, которые могут мешать пищеварению и усвоению питательных веществ.

Однако эти антинутриенты можно удалить, замочив и правильно подготовив бобовые перед употреблением в пищу (12).

У нас остался невероятно дешевый источник качественного питания, в том числе отличный растительный источник белка.

38. Зеленая фасоль

Зеленая фасоль, также называемая стручковой фасолью, представляет собой незрелую разновидность фасоли обыкновенной. Они очень популярны в западных странах.

39. Фасоль

Фасоль богата различными витаминами и минералами и очень богата клетчаткой.Просто убедитесь, что готовите их правильно, потому что в сыром виде они токсичны.

40. Чечевица

Чечевица — еще одна популярная бобовая культура. Они богаты клетчаткой и являются одними из лучших источников растительного белка. Чечевица также имеет восхитительный вкус и очень приятную текстуру.

41-43: Молочная

Многие люди не переносят молочные продукты.

Однако для людей, которые их переносят, они являются здоровым источником различных важных питательных веществ.

Полножирные молочные продукты кажутся лучшими, и исследования показывают, что люди, которые едят больше жирных молочных продуктов, имеют более низкий риск ожирения и диабета 2 типа (13, 14).

Если молочные продукты поступают от коров, выкармливаемых травой, то это может быть даже лучше, поскольку в них больше некоторых биоактивных жирных кислот, таких как CLA.

41. Сыр

Сыр невероятно питателен, и один его ломтик содержит примерно те же питательные вещества, что и целая чашка молока. Это также один из самых вкусных продуктов, которые вы можете съесть.

42. Молоко цельное

Цельное молоко очень богато витаминами, минералами, качественным животным белком и полезными жирами. Это один из лучших источников кальция.

43. Йогурт

Йогурт изготавливается из молока, которое ферментируется путем добавления в него живых бактерий. Оно имеет много общего с молоком, за исключением дополнительных преимуществ полезных пробиотических бактерий.

44-46: Жиры и масла

«Война» с жирами проиграна, и многие жиры и масла возвращаются в качестве здоровой пищи.

44. Масло от коров травяного откорма

Масло коров, которых кормили травой, богато многими важными питательными веществами, включая очень важный витамин K2.

45. Кокосовое масло

Кокосовое масло богато мощными жирными кислотами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи. Кокосовое масло может быть полезным при болезни Альцгеймера, и было показано, что оно помогает избавиться от жира на животе (15, 16).

46. Оливковое масло первого холодного отжима

Оливковое масло первого холодного отжима — самый полезный жир на земле.Он содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры и очень богат антиоксидантами, обладающими мощной пользой для здоровья.

47-48: Клубни

Клубни — запасающие органы некоторых растений. Они, как правило, содержат ряд полезных питательных веществ.

47. Картофель

Картофель — очень популярный продукт питания во всем мире. Они богаты калием и содержат почти все необходимые нам питательные вещества, включая витамин С.

Они также невероятно полезны.Одно исследование показало, что вареный картофель был самым сытным из 38 протестированных продуктов (17).

48. Сладкий картофель

Сладкий картофель — один из самых вкусных крахмалистых продуктов, которые вы можете съесть. Они богаты антиоксидантами и всевозможными полезными питательными веществами.

49. Яблочный уксус

Яблочный уксус невероятно популярен в сообществе естественников. Исследования показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови и вызвать умеренную потерю веса (18, 19).

Прекрасно подходит для заправки салатов и для придания аромата блюдам.

50. Темный шоколад

Темный шоколад — не только самая вкусная еда в этом списке, но и самая полезная.

Темный шоколад богат клетчаткой и магнием и является одним из самых мощных существующих источников антиоксидантов (20).

51. Что-нибудь еще?

Это лишь верхушка айсберга.

Не стесняйтесь оставлять комментарии, если хотите добавить в список!

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Переместите фургоны с едой: экологически чистые велосипеды с едой выезжают на улицы

4 шага к детоксикации вашей кухни

Морковь: отличный способ заставить детей перекусить овощами, но безопасны ли они?

Что считается «здоровой пищей»?

Вы когда-нибудь сталкивались с трудностями, чтобы определить, действительно ли ваши любимые продукты полезны для вас?

Между вводящими в заблуждение этикетками и нескончаемым запасом «здоровых» продуктов на каждой полке супермаркета, здоровое питание может быть запутанной и даже сложной задачей.

Если вам от 35 до 50 лет, выбор, который вы делаете в отношении своего здоровья прямо сейчас, важнее, чем когда-либо. Фактически, выбор, который вы делаете сегодня, может помочь вам стать здоровым сейчас и в будущем.

Посмотрите ниже, как мы исследуем «здоровую пищу» и даем некоторое представление о том, обеспечивают ли продукты в вашем рационе необходимыми питательными веществами.

Что считается «здоровой пищей»?

Несмотря на то, что причуды в еде приходят и уходят, есть несколько ключевых элементов здорового питания, которые остаются неизменными.

Вот что мы знаем:

Определение «Здоровое питание»

Здоровая пища — это пища, которая снабжает вас питательными веществами, необходимыми для поддержания хорошего самочувствия и сохранения энергии. Вода, углеводы, жиры, белки, витамины и минералы — ключевые питательные вещества, составляющие здоровую сбалансированную диету.

Фактов, которые вам следует знать:

Эта информация говорит нам, что нам нужно сосредоточиться на употреблении свежих продуктов, которые обеспечивают нас питательными веществами, в которых нуждается наш организм.

К сожалению, пищевая промышленность не получает столько прибыли от свежих продуктов; обработанные продукты — вот где деньги.Даже крупные пищевые компании агрессивно лоббируют планы общественного здравоохранения — например, кампанию, запрещающую употреблять нездоровую пищу в школах.

Эти нездоровые пищевые продукты, полученные из таких культур, как кукуруза, пшеница и соя, содержат много калорий (наполнителей) и не обладают необходимой питательной ценностью, необходимой вашему организму. Однако, поскольку они получены из сельскохозяйственных культур, может быть трудно определить, являются ли они здоровыми или нет, а вводящие в заблуждение заявления на этикетках только усугубляют ситуацию.

Как читать этикетки на пищевых продуктах

Согласно недавнему отчету Nielsen, почти 60 процентов потребителей неверно истолковывают или с трудом понимают маркировку пищевых продуктов.

Одна из самых важных частей чтения этикеток на пищевых продуктах — это смотреть на размер порции; 160 калорий может показаться не очень большим количеством, но это может быть всего лишь два маленьких печенья. Продолжайте читать, чтобы узнать о других факторах, которые следует учитывать при покупке здоровой пищи.

Слова «без трансжиров», «полностью натуральный» или «содержит цельнозерновой» могут обмануть вас, заставив думать, что продукт полезен для здоровья, даже если его пищевая ценность утрачена после обработки.

Кроме того, многие фасованные продукты содержат соль, сахар и насыщенные жиры.Другими словами, эти утверждения заставляют забыть о добавленных калориях. Вот список того, что вам следует знать, прежде чем читать о пищевой ценности продуктов:

• Сахар: Женщинам следует попытаться ограничить потребление сахара до 25 г / день или 6 чайных ложек
• Жир: На грамм жира приходится около 9 калорий — придерживайтесь около 50 г / день
• Натрий: Женщины не должны потреблять более 1500 мг или 3,8 г соли в день
• Белок: Женщины, тренирующиеся менее 30 минут в день, должны съедать около 46 г белка в день
• Витамины: Натуральные витамины идеальны, но добавленные витамины тоже могут быть полезны
• калорий: Среднее количество для похудения для женщин составляет 2000 в день и 1500 в день, исходя из 150 фунтов.женщина

Если вы женщина в возрасте от 35 до 50 лет, незнание того, что хорошо или плохо для вашего тела, может создать необоснованный стресс. Используйте следующее в качестве ресурса, чтобы облегчить беспокойство, связанное с принятием правильных мер по укреплению своего будущего здоровья.

Что должны есть женщины, чтобы оставаться здоровыми?

План здорового питания — это план, который включает в себя все питательные вещества, которые необходимы вашему организму ежедневно, без каких-либо непищевых добавок.

В здоровую сбалансированную диету входят:

• Овощи и любые подгруппы, такие как фасоль, горох, крахмал, а также овощи темно-зеленого, красного или оранжевого цвета
• Целые фрукты
• Цельные зерна, такие как киноа, кукуруза, просо и коричневый рис
• Полножирные молочные продукты ограниченного потребления
• Разнообразный белок, например нежирное мясо, яйца, орехи, семена и соевые продукты
• Масла, такие как оливковое, льняное, рапсовое и авокадо

Только около четверти населения потребляет рекомендованное количество фруктов, овощей, молочных продуктов и масел.Тем не менее, более половины населения соблюдает или выходит за рамки рекомендаций по общему содержанию зерна и протеина.

При употреблении зерен рекомендуется есть только цельнозерновые, в состав которых входят целые зерна зерна, отруби и зародыши. Если вы едите очищенное зерно (или обработанное зерно), то отруби и зародыши удалены, что приводит к вымыванию железа, пищевых волокон и других основных питательных веществ.

Как вы думаете, насколько здоровым является ваш образ жизни? Пройдите эту короткую викторину, чтобы узнать!

Здоровы ли жиры?

ДА

Не все жиры вредны для здоровья! Возможно, вы уже слышали, что авокадо с высоким содержанием жира, но это хороший жир! Авокадо, масло канолы и орехи содержат мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры.

Вашему организму нужны эти полезные жиры как важный источник энергии. Эти жиры также помогают усваивать определенные витамины и минералы, строить клеточные мембраны и необходимы для свертывания крови, уменьшения воспаления и движения мышц.

НЕТ

Насыщенные жиры и трансжиры — это те жиры, от которых следует по возможности избегать. Это наихудшие виды жиров для вашего тела, они образуются в процессе гидрогенизации, в результате которого здоровые масла превращаются в твердые, чтобы предотвратить их испорченность.

Транс-жиры распространены в выпечке, приготовленной из частично гидрогенизированного растительного масла, жареной пищи, чипсов, сливок и маргарина.

Обычные продукты, содержащие насыщенные жиры, включают сыр, кокосовое масло, цельное молоко и красное мясо.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием трансжиров и насыщенных жиров может вызвать воспаление или закупорку артерий, что может привести к хроническим состояниям, таким как диабет, болезни сердца или даже инсульт.

Что насчет углеводов, они полезны?

ДА

Ну, может быть.В умеренных количествах углеводы могут быть полезным средством, помогающим вашему организму получать ценные питательные вещества. Однако слишком много еды может привести к увеличению веса.

Углеводы (или любые продукты) с ограниченной или минимальной обработкой — самый здоровый выбор. Например, цельнозерновой хлеб — более здоровый выбор, чем очищенный белый хлеб.

Другие полезные углеводы, которые также могут улучшить ваше настроение, способствовать снижению веса и снижению холестерина ЛПНП, включают:

• Бобовые (чечевица, эдамаме, нут, горох и др.))
• Зерна (кукуруза, ячмень, овес, коричневый рис и др.)
• Овощи (шпинат, брокколи, грибы, цветная капуста и т. Д.)

НЕТ

Иногда бывает сложно определить, какие углеводы являются хорошими или плохими. Самый простой способ узнать, обрабатывается ли пища — спросить себя: «Можно ли найти этот продукт в природе?»

Если нет, значит, он обработан. Чипсы, печенье, макаронные изделия, мороженое и т. Д. Не существуют в природе, а вместо этого были изменены и очищены из цельного зерна и, в конечном итоге, превратились в сахар и крахмал.Еще один простой способ узнать, идет ли он из коробки — в таком случае вам, вероятно, не придется его есть.

Витамины для женщин для профилактики здоровья

Рекомендуется, чтобы ваши витамины включали следующие питательные вещества или чтобы вы включали эти питательные вещества в свой ежедневный рацион:

• Кальций: Диета с повышенным содержанием кальция может помочь женщинам снизить риск остеопороза.
• Железо : С каждым менструальным циклом женщины теряют железо.Для женщин в пременопаузе рекомендуемая суточная доза составляет 18 мг железа
• Омега-3 жирные кислоты: С возрастом уровень эстрогена у женщин снижается, что повышает риск развития сердечных заболеваний. Эти жирные кислоты могут действовать как противовоспалительное средство.

Большинство врачей согласятся с тем, что получение антиоксидантов и витаминов из продуктов, которые вы едите, — лучший способ получить суточную дозу, но поговорите со своим женским специалистом по профилактике заболеваний , чтобы узнать, подходят ли вам добавки.

«Здоровая пища», которая на самом деле вредна для вас, и почему

Вы можете быть удивлены, узнав, что некоторые «здоровые» продукты совсем не полезны.

Попкорн для микроволновой печи
Упакованный попкорн может содержать большое количество химического вещества, называемого диацетилом, не говоря уже о ненужном натрии. Придерживайтесь старомодного стиля и поставьте ядра на плиту.

Легкая заправка для салатов
Несмотря на то, что на этикетке может быть написано «легкая», список ингредиентов легкой заправки для салатов по-прежнему полон консервантов, натрия и сахаров.Лучше попробовать заменить заправку оливковым маслом первого холодного отжима или бальзамическим уксусом.

Trail mix
«Вкусная» смесь Trail будет наполнена солью и сахаром из ароматных орехов и шоколада. Внимательно читайте этикетки, небольшая горстка может содержать целых 300 калорий!

Ароматизированный обезжиренный йогурт
Хотя он может быть и обезжиренным, добавки в ароматизированный обезжиренный йогурт заставят вас усомниться в этом выборе. Всего в одной порции на 6 унций может быть 15 граммов сахара.В качестве альтернативы украсьте обезжиренный греческий йогурт свежими фруктами или медом.

Паста со шпинатом
Если вы ищете способ добавить зелень, макароны вам не подходят. После обработки в макаронах со шпинатом практически не остается шпината и почти не остается его питательной ценности.

Продукты с низким содержанием жира / обезжиренные продукты
Продукты с низким содержанием жира содержат меньше жира в процессе производства. Но удаление жира также приводит к исчезновению аромата. Для усиления вкуса нежирные продукты часто содержат сахар и соль.Таким образом, употребление обезжиренной пищи не так полезно, как вы думаете.

Пшеничный хлеб
В хлебе, который действительно полезен для вас, будет написано «100% цельнозерновой», а также будет не менее двух граммов клетчатки на ломтик. Если в хлебе не написано, что он полностью цельнозерновой, есть вероятность, что большая часть хлеба состоит из белой муки с достаточным количеством пшеничной муки, чтобы выглядеть красиво.

Продукты без глютена
Наличие этикетки «без глютена» не означает автоматически, что продукт полезен для здоровья.Вместо этого придерживайтесь естественных продуктов без глютена, таких как фрукты, овощи и коричневый рис.

Замороженные обеды
Хотя идея приготовить порционные овощи, мясо и злаки для вас кажется простым способом быть здоровым, на самом деле это не так. По сравнению со свежими продуктами, фруктами и овощами, замороженные блюда содержат консерванты и часто слишком много натрия.

Крендели
Они могут показаться идеальной, здоровой, «обезжиренной» закуской на ходу, но на самом деле крендели практически не имеют пищевой ценности.После употребления крендельки резко повышают уровень сахара в крови и заставляют вас голодать еще больше.

Вегетарианские чипсы
Вегетарианские чипсы — это совсем не овощи. Фактически, после всей обработки, через которую проходят овощи, почти вся пищевая ценность в них больше не присутствует. Если вы ищете хрустящую закуску, попробуйте запечь некоторые из ваших любимых овощей.

Протеиновые батончики
Хотя в названии есть слово «протеин», это не повод называть какую-либо пищу полезной для здоровья.Большинство протеиновых батончиков содержат всего несколько калорий и граммов сахара, и их нельзя отнести к категории шоколадных батончиков.

Органические продукты
Органические продукты не содержат пестицидов, антибиотиков и большинства добавок, но это не означает, что органические закуски не обрабатываются и не содержат столько же сахара, сколько неорганические закуски.

Smoothies
Использование свежих фруктов, овощей и пищевых добавок, таких как льняное семя, может стать отличным способом приготовить полезный смузи на завтрак.Однако за пределами вашей кухни их обычно готовят не так. Иногда используется искусственно ароматизированная пудра, дополнительный сахар и даже мороженое. Так что дважды подумайте о том, чтобы пить готовые смузи из магазина или прилавка сока.

Ароматизированное соевое молоко
Не путать с обычным соевым молоком, в котором есть и калий, и белок, и даже низкий холестерин — соевое молоко со вкусом шоколада и ванили содержит много сахара и калорий и действует больше как десерт, чем здоровая закуска или напиток для здоровья. заполнить вас.

Кофе
Вы можете этого не осознавать, но ваша ежедневная пища может быть скрытым нарушителем калорийности. Простые модификации могут творить чудеса с вашим общим здоровьем, например, выбор сиропа без сахара, меньшего размера порции и обезжиренного молока вместо цельного молока.

Алкоголь
Хотя стакан вина в день может снизить риск инсульта и сердечных заболеваний, а текила, например, может помочь с пищеварением, на самом деле алкоголь содержит около семи калорий на грамм.

Общие темы о нездоровой пище

Слова «обработанные», «калории» и «сахар» теперь должны быть для вас триггерами, когда вы продолжаете поиск нездоровой пищи, которая маскируется под здоровую.

Снижение потребления сахара не только поможет вам поддерживать здоровый вес, но также может снизить риск некоторых видов рака, уменьшить всплески уровня сахара в крови (которые могут быть причиной колебаний вашей энергии и настроения), а также может привести к менее значительным симптомам менопаузы.

Правильное питание — лишь одна из частей головоломки здорового образа жизни. Узнайте больше о том, что еще вы можете сделать, чтобы подготовить свое тело к здоровому и сильному будущему!

Как ваш врач может вам помочь

Почему важно привлекать врача к вопросам питания и общего состояния здоровья

Всегда полезно поговорить с врачом о вашем общем состоянии здоровья и диетических проблемах.В Moreland OB-GYN наша команда женских врачей верит в необходимость комплексного подхода к лечению и лечению вас, учитывая факторы вашего стресса, образ жизни и даже продукты, которые вы едите.

Что следует взять с собой на прием

Важно приходить на прием подготовленными, чтобы у вас и вашего врача были наилучшие шансы на продуктивную беседу. Вот список того, что вам следует подумать о том, чтобы взять с собой в следующий раз, когда вы встретитесь с врачом.

• Список лекарств или альтернативных методов лечения. Имейте список наготове или просто принесите сами бутылочки с лекарствами или витаминами.
• Журнал симптомов. Если вы обращаетесь к врачу по поводу конкретной проблемы, с которой столкнулись, запишите свои симптомы. Включите время дня и другие факторы, которые могут повлиять на это, например, что вы ели в этот день, какие-либо важные события или стрессовые факторы, происходящие в это время.
• Вопросы к врачу. Хотя вопросы могут возникнуть на месте, может быть очень полезно потратить некоторое время перед назначением на прием, чтобы подумать над вопросами, которые могут у вас возникнуть.Запишите их и сообщите своему врачу, когда вы приедете туда, что у вас есть вопросы, которые нужно задать в конце сеанса вместе.

Как женщине, приближающейся к перименопаузальному и менопаузальному этапам своей жизни, важно помнить о том, как решения, которые вы принимаете сегодня, могут повлиять на ваше здоровье в будущем.