Калорийность рисовой: Рисовая каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Рисовая каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

78

Углеводы, г: 

17.4

Рис – самый распространённый злак не только в мире, но и в России. Рисовая каша на воде может быть рассыпчатая и вязкая, это зависит от сорта риса и способа варки. Цвет рисовой каши на воде (белый, золотистый, кремовый, светло-коричневый или бурый) напрямую связан с выбранным рисом. Рисовая каша на молоке признана диетическим блюдом, подходит для детского и лечебного питания.

Калорийность рисовой каши на воде

Калорийность рисовой каши на воде составляет 78 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства рисовой каши на воде

Продукт состоит из крахмалистых веществ, содержит углеводы, которые не всегда являются сложными, то есть дающими энергию надолго. Каша рисовая, сваренная на воде, имеет в составе клетчатку, благотворно влияющую на деятельность желудочно-кишечного тракта. Рисовая каша на воде содержит растительный белок высокого качества и не содержит глютена, что даёт возможность использовать данный продукт для детского питания (calorizator). В продукте присутствуют витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и улучшения состояния кожных покровов и волос, магний, без которого невозможно встраивание в кости кальция, попадающего в организм с едой.

Вред рисовой каши на воде

Рисовая каша на воде может вызвать запор и тяжесть в желудке, если употреблять продукт в неограниченных количествах.

Рисовая каша на воде в кулинарии

Приготовить рисовую кашу на воде не составит труда, если знать основные пропорции крупы и воды. Если нужно приготовить рассыпчатый гарнир, то на одну часть риса берётся две части кипящей воды, для приготовления вязкой или жидкой каши количество воды увеличивается до трёх или четырёх частей. Перед приготовлением рис следует промыть и закладывать его в кипящую воду.

Рисовая каша на воде – самостоятельно блюдо или объект для кулинарного творчества. Продукт станет основой для плова (мясного или вегетарианского), роллов и суши, начинок для пирогов, блинчиков, салатов, сладких каш и пикантных закусок.

Больше о рисовой каше, ее сравнении с другими кашами, смотрите в видео-ролике «3 суперкаши. Полезный завтрак» телепередачи «Жить здорово!». О рисовой каше, начиная с 7 минуты.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Рисовая каша на молоке — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

97

Углеводы, г: 

16.0

Каша считается традиционным блюдом на нашем столе, детей до года часто прикармливают только кашами. Рисовая каша на молоке готовится достаточно быстро, обладает приятным вкусом, даёт чувство сытости надолго. Рисовая каша на молоке имеет среднюю густоту, крупа разварена, но не теряет форму, оставаясь фактурной. Рисовую молочную кашу редко готовят впрок, она слишком вкусная, чтобы остаться надолго в холодильнике.

Калорийность рисовой каши на молоке

Калорийность рисовой каши на молоке составляет примерно 97 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность сильно зависит от того, молоко какой жирности вы используете при приготовлении, добавляете ли воду и сахар или нет, подаете с маслом или без… 

Состав и полезные свойства рисовой каши на молоке

В составе продукт только натуральные ингредиенты: рис, вода, молоко, соль, сахар. Продукт является диетическим, кашу часто включают в меню выздоравливающих после перенесённых болезней и операций, если они не связаны с желудочно-кишечным трактом (calorizator). Рисовая каша на молоке – источник медленных углеводов, которые на длительное время обеспечивают организм притоком энергии. Рис не содержит клейковину, поэтому продукт подходит для безглютеновых диет.

Вред рисовой каши на молоке

Рисовая каша на молоке не рекомендуется лицам со «слабым кишечником», склонным к запорам и имеющим непереносимость молочного белка.

Как варить рисовую кашу на молоке

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления рисовой молочной каши, можно выбрать наиболее вкусный и приемлемый именно для ваших близких. Традиционно круглый рис промывают, заливают водой, чтобы была покрыта вся крупа и доводят до кипения. Затем убавляют огонь, варят 10 минут и добавляют молоко, готовят до полного набухания риса, соль и сахар следует добавлять в конце варки. Пропорция каши: 1 стакан риса на 4 стакана жидкости. По желанию часть молока можно заменить сливками, после добавления молока продолжить приготовление каши в духовке или в русской печи, если есть такая возможность. Рисовую кашу на молоке можно дополнить корицей, ванильным сахаром или другими ингредиентами по вкусу.

Рисовая каша на молоке в кулинарии

Свежесваренная рисовая каша на молоке – отличный завтрак или лёгкий ужин, традиционно к ней добавляют немного сливочного масла. Если немного каши осталось, вбейте в неё несколько яиц и пожарьте оладьи, которые отлично подать со сметаной и лимонным джемом. Сварить рисовую молочную кашу можно с тыквой, тогда она приобретёт приятный цвет и специфический вкус.

Один из рецептов рисовой каши на молоке: 1 стакан риса, 4 стакана молока (можно больше), 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный белок. Рис, промытый в тёплой воде, засыпать в кипящую воду (на 1 стакан риса — 2 стакана воды) и варить 8–10 минут, откинуть на сито, дать стечь воде, положить в кастрюлю, залить горячим молоком и варить на слабом огне, периодически помешивая, 15–20 минут, добавить сахар, соль, размешать, закрыть посуду крышкой и поставить на несколько минут в духовку. Перед подачей на стол заправить кашу сливочным маслом с хорошо взбитым белком.

Рисовая каша — калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья.

Если вы едите белый рис и считаете, что приносите организму пользу, то вы правы лишь отчасти. К сожалению, современный рафинированный рис начисто лишен полезной оболочки, а вместе с ней – , витаминов и многих полезных веществ. Поэтому энергетическая ценность, которую имеет такое блюдо, представлена в основном простыми углеводами и не слишком полезна для фигуры. Если вы очень любите это блюдо, употребляйте его в первой половине дня.

Витамины в рисовой каше

Если брать традиционную кашу из белого рафинированного риса, то в ней сохраняется лишь небольшое количество витаминов группы В и витамин Е. Кроме этого, в ней есть в небольшом количестве минералы и аминокислоты. Если брать бурый или черный рис, его состав гораздо богаче, но эти продукты скорее годятся для горячих блюд, нежели для каш. Выбирая более дорогой и натуральный рис, вы обогащаете свой рацион полезными веществами.

Калорийность рисовой каши

Если вы приготовите рисовую кашу на воде, ее калорийность составит всего 78 ккал на 100 г. Многие уверены, что калорийность готового блюда равна калорийности крупы – однако, это не так. Благодаря способности риса напитывать влагу и увеличиваться в объемах, его показатели меняются в зависимости от способа приготовления.

Рисовая каша на молоке имеет 97 единиц – эта цифра названа без учета калорийности сахара и масла, которые обычно добавляют в готовое блюдо. Стоит отметить, что эта каша не подходит для рациона худеющих, поскольку не содержит клетчатки и медленных углеводов.

Мы охарактеризовали калории именно в рисовой каше. Если вы готовите рассыпчатый гарнир из риса, его калорийность составит 113 единиц на 100 грамм – это без учета масла, кетчупа и прочих добавок, которые обычно предлагают к этому блюду.

Пищевая ценность и химический состав

Каша рисовая на молоке содержит витамины группы В, а также витамины РР, Е, а химический состав пестрит кальцием, калием, селеном, цинком, медью, марганцем, фосфором и железом. В рисе не содержится глютен (растительный белок), на который у некоторых людей имеется аллергия, поэтому рисовая каша на воде рекомендуется всем без исключений, включая детей в возрасте 6-ти месяцев.

В 100 г рисовой каши на молоке содержится:

• Белки – 2,5.
• Жиры – 3,1.
• Углеводы – 16.
• Ккал – 97.

Большое количество витаминов группы В в рисовой каше нормализует обменные процессы в организме нервную систему в том числе. Рисовая каша на молоке удваивает полезные свойства и увеличивает в два раза содержание кальция в готовом продукте, поэтому она является обязательным ингредиентом меню любого лечебного и профилактического заведения, а также детских садов и школ.

Полезные свойства и противопоказания к её употреблению

Польза:

• Рис поглощает соль, поэтому употребление рисовой каши способствует улучшению работы суставов. Медики говорят, что у детей, которых кормят рисовой кашей, значительно лучше развивается интеллект.
• Рисовая каша на молоке – это энергетическая еда, поскольку в данном зерне содержатся сложные углеводы, способные аккумулироваться в мышечной ткани и постепенно отдавать энергию. Эти же углеводы способствуют уменьшению нормы сахара и жиров.
• Рис выводит из организма шлаки и токсины, что положительно сказывается на росте волос и состоянии ногтей и кожи.
• Рисовая каша полезна тем, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой и почками.
• Рисовую кашу часто используют как средство от поноса. Употребление рисовой каши на молоке у женщин в период кормления грудью способствует нормализации сна и увеличению количества молока.

Вред:

• Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу рисовую кашу на молоке людям, страдающим запорами и колитами.
• Если при производстве риса использовались методы глубокой очистки риса, то частое употребление рисовой каши может вызвать повышение артериального давления, атеросклероз, способствовать появлению камней в почках и может принести вред сердцу и сосудам.
• Для максимального получения пользы от рисового зерна, лучше употреблять неочищенные или коричневые сорта.

Диета для похудения на рисовой каше на молоке

Калорийность рисовой каши на молоке зависит от жирности молока и количества добавляемого сахара и масла. Для того чтоб не навредить фигуре, следует брать такое соотношение продуктов: 1 стакан риса; 4 стакана молока; 1 яичный белок, 1 столовая ложка сахара; щепотка соли; 2 столовые ложки сливочного масла (калорийность данного блюда на 100г – 98 Ккал).

Рекомендуемая диета для похудения на 7 дней. В течение 7-ми дней необходимо 3 раза в день есть только рисовую кашу, дополняя свежими овощами и зеленью. Порции должны быть небольшие. Разрешается во время диеты на полдник кушать фрукты. Исключить следует майонезы, соусы, приправы, заменив их небольшим количеством оливкового масла. Кашу для диеты готовим следующим образом:

1. 1,5 литра молока; 1 стакан риса; 3 столовые ложки сахара.
2. Рис промываем, заливаем 2 стаканами воды и ставим на небольшой огонь.
3. Когда вода выкипит, добавляем соль, сахар и заливаем горячим молоком.
4. Доводим до кипения, снимаем с огня – некалорийная каша готова!

Интересные факты рисовой каши, для тех, кто худеет:

• Если подсчитать калории готовой каши, то их окажется значительно меньше, чем в рисовой крупе.
• Сложные углеводы в рисовой крупе служат энергетическим топливом, а не источником жира на боках и животе.
• Свойство рисового зерна в том, что оно выводит из организма токсины и шлаки, то есть рис поглощает вредные компоненты, тем самым нормализует обменные процессы.

Рисовая каша на молоке в кулинарии

Рисовая каша на молоке – полноценный и вкусный завтрак, который обеспечит энергией организм человека на весь день. Чтоб приготовить вкусную и полезную кашу, необходимо придерживаться некоторых правил:

• Лучшим сортом риса для приготовления рисовой каши на молоке, является круглозерный крахмальный сорт. Из него получается нежная и вкусная каша.
• Обратите внимание на упаковке на время приготовления купленного риса, которое должно быть не больше 15 минут.
• Молоко для приготовления каши следует брать лишь свежее, желательно цельное, а для тех, кто худеет – обезжиренное.
• Сливочное масло, которое добавляется в кашу, не должно быть прогорклым и старым.
• Рис следует варить вначале в воде до полуготовности, а затем добавлять и доваривать в молоке, которое должно быть горячим. Огонь — слабым.
• Чтоб получилась каша вкусной, рис следует замочить на 4 часа в воде, а затем дать стечь и обсохнуть.
• После приготовления в кашу следует положить сливочное масло, закрыть крышку и укутать кашу на 30 минут в одеяло, после чего подавать к столу.

Введите в рацион семьи рисовую кашу на молоке, и пусть это полезное и вкусное блюдо станет традиционном на вашем столе.

Простой рецепт рисовой каши на молоке смотрите в видео ниже:

Рис считается важнейшим источником некоторых витаминов группы B, в частности — B6 (пиридоксина), B3 (ниацина), B2 (рибофлавина) и B1 (тиамина). Витамины группы B, помимо всего прочего, укрепляют нервную систему человека. Их также по праву называют важными элементами, способствующими преобразованию питательных веществ в энергию.

Калорийность рисовой каши на воде — 78 ккал. В состав также входят белки — 1,5 г., углеводы — 17,4 г., жиры — 0,1 г.

В нашей стране рисовую кашу в основном варят на молоке, часто добавляют сахар.

Рис заранее (до приготовления) советуют промывать и замачивать в холодной воде примерно на полчаса, дабы он слегка впитал в себя жидкость.

По завершению вымачивания его можно еще раз промыть и затем уже готовить. Вариантов приготовления риса на воде очень много. Давайте рассмотрим отдельные из них.

В первую очередь, из риса получится сделать отличный рассыпчатый гарнир. Понадобится запастись одним стаканом крупы. Вымоченный рис залейте 2-мя стаканами холодной воды и добавьте половину столовой ложки соли. Доведите до кипения (не закрывайте крышкой) и дождитесь, пока выкипит вода и выглянет рис. Потом накройте кастрюлю крышкой (желательно обернуть ее тряпкой, дабы в нее впитался пар) и доведите до готовности.

Любителям сладкого подойдет рисовая каша с сухофруктами. Чтобы ее приготовить, нужно следовать следующим этапам:

Стакан риса засыпьте в два стакана кипящей воды, варите примерно 10 мин. (не закрывая крышкой) и столько же потомите, но уже с закрытой крышкой;

Сухофрукты (по 50 г. кураги, чернослива и изюма) промойте, нарежьте и высыпьте в кастрюлю, где нужно растопить 100 г. сливочного масла;

Потомите сухофрукты на маленьком огне до достижения мягкости, потом влейте в них одну столовую ложку меда, два стакана воды и проварите все это дело около 10 мин.;

Способов подачи данной каши 2:

1) Можно добавлять в сухофрукты вареный рис, все прокипятить и подавать в тарелках.

2) Сперва разложить рис по тарелкам, а потом снабдить его сладкой подливой из сухофруктов.

Сверху можно добавить грецкие орехи (понадобится примерно треть стакана).

Сторонникам здоровой пищи, которые постятся и придерживаются диет, можно предложить рис с овощами. Для его приготовления потребуется один стакан крупы (промойте и вымочите) залить некоторым количеством кипятка и оставить настаиваться на 15 мин. В кастрюльку с толстым дном влейте 30 г. растительного масла (примерно две столовых ложки), чуть-чуть воды и добавьте один стакан зеленого горошка, тертую морковь, две порезанных луковицы, немного потушите. После этого на овощи выкладывайте пропаренный рис и заливайте двумя стаканами кипящей воды. Добавьте по вкусу соль и специи. Доведите до готовности на маленьком огне (пока рис не впитает всю воду).

Рис — прекрасная злаковая культура. Кроме содержания в рисовой каше множества полезных веществ, она к тому же характеризуется целым рядом других ценных качеств. Рис замечательно поглощает соль, в результате чего частое принятие каши из рисовой крупы в пищу улучшает работу суставов. По сравнению с пшенной, рисовую кашу можно употреблять довольно часто. Есть даже конкретные диеты на каше из риса. Более того, ученые склонны утверждать, что у детей, кормящихся рисовой кашей, быстрее развиваются интеллектуальные способности.

Калорийность рисовой каши на молоке — 97 ккал. В составе также белки — 2,5 г., углеводы — 16,0 г., жиры — 3,1 г.

В нашей стране рисовую кашу в большем числе случаев варят на молоке, зачастую добавляют сахар. Сваренная на воде каша может послужить гарниром к прочим блюдам или начинкой для пирожков и пирогов.

Представляем вашему вниманию вариант приготовления рисовой каши на молоке: четыре стакана молока (допускается и большее количество), один стакан риса, 1 ст. ложка сахара, треть чайной ложки соли, 2 ст. ложки сливочного масла, один белок из яйца. Рис, который следует промыть в теплой воде, засыпьте в кипящую воду (в пропорции 1 к 2) и варите около 10-ти минут, откиньте на сито, дайте воде стечь, положите в кастрюлю, залейте горячим молоком и варите на минимальном огне, время от времени помешивая, на протяжении 15-20 минут. Добавьте соль, сахар, размешайте, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на несколько минут в духовую печь. Непосредственно перед подачей заправьте кашу сливочным маслом с тщательно взбитым яичным белком.

Рис — восточная хлебная культура. В отдельных деревнях Японии в страдное летнее время жители употребляют до четырех килограммов риса. В праздничные дни, а особенно в новогодние празднества, самое почетное место на столах занимают горки рисовых лепешек, которые называются кагамимоти. Они считаются символом удачи и семейного благополучия.

Рис по праву находится на важном месте в кухне множества стран. Отличительные качества риса — это его сочетаемость с прочими ингредиентами (овощами, морепродуктами, мясом, птицей) и высокая питательность. Рис особенно полезен для человеческого организма, он является важным источником белков, микро- и макроэлементов (фосфора, магния, калия, кальция) и углеводов, восстанавливает энергию и содержит минимальное количество жиров.

Калорийность рассыпчатого риса — 113 ккал. В составе также белки — 2,4 г., углеводы — 24,9 г., жиры — 0,2 г.

Рис рекомендуют тучным людям, подверженным ожирению, ведь блюда, которые готовятся из риса, не способны возбуждать желудочную секрецию, быстрее других уходят из желудка. Конечно же, рис будет полезен и детям, по сравнению с пшеницей в нем нет глютена, который в ряде случаев может вызывать аллергическую реакцию. В частности рис советуют употреблять больным гастритом и желудочной язвой: крахмально-слизистые соединения риса характеризуются обволакивающим эффектом, в результате чего происходит защита желудка. Однако в случае сахарного диабета налегать на рисовые блюда нельзя.

Рассмотрим вариант приготовления рассыпчатого риса: два литра воды, 200 г. риса, две столовых ложки сливочного масла. Промойте рис и опустите его в подсоленную кипящую воду. Варите на минимальном огне до достижения полуготовности. Если вода выкипит еще до того, как сварится рис, подлейте горячей воды. Откиньте рис в дуршлаг или сито, промойте кипяченой водой, дайте воде стечь, положите рис обратно в кастрюлю, добавьте растопленного масла, накройте крышкой и доведите до готовности в духовой печи.

Фев-18-2013

Каша рисовая, диетические свойства:

Рисовая каша, по праву считается одним из самых древних блюд. С другой стороны, это блюдо настолько часто можно увидеть на наших столах, что вряд ли кто-то усомниться в том, что рисовая каша остается самой популярной и в наше время.

Может и по этой причине, многих интересуют вопросы, касающиеся этого блюда. А именно: сколько калорий в каше рисовой, какова польза рисовой каши и какие диетические свойства имеются у этого блюда.

А польза у этой каши есть и немалая. Тем и объясняется ее популярность.

Рис и блюда из риса, обычно ассоциируются с кухней Китая или Японии.

Но и у нас рис очень популярен, так как уж очень полезен. Основная «полезность» риса в том, что несмотря на то, что в рисовых зернах до 8 процентов белка, в его составе нет такого обычного для других злаковых, растительного белка, как глютен. А этот белок вполне может вызвать у человека аллергические реакции. Кроме того, рис на 78 процентов состоит из углеводов, что позволяет быстро и надолго восстанавливать энергию и силы тем, кто его употребляет. Много в составе риса и весьма полезны макро и микроэлементов, а так же витаминов. Богат он фосфором, цинком, калием, кальцием, железом, йодом а так же витаминами группы В – В1, В2, В3 и В6. И всеми этими «полезностями» богата и рисовая каша.

Многими врачами-диетологами, эта каша рекомендуется как диетическое питание, при различных расстройствах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой системы. Если у Вас проблемы с желудком или кишечником, в том числе и пищевое отравление, то рисовая каша на воде, так называемая «размазня» может заменить лекарственные препараты, так как рис – хороший абсорбент.

Как выбрать рис для рисовой каши?

Прежде всего, лучше выбирать рис в прозрачной упаковке, чтобы уже при покупке было видно, какого качества сами зерна, потому, что от этого напрямую будет зависеть польза рисовой каши, которую вы позже сварите. Если зерна выбрать неправильно, то можно не только не получить всех тех полезных веществ, которые содержатся в рисе, но и существенно навредить организму.

Среди зерен не должно быть много осколков, во-первых, это нарушение технологии (рисовые осколки продаются отдельно и стоят значительно дешевле), но и испортят вкус блюда – осколки разварятся гораздо быстрее, к тому же, по сути, рисовые осколки – это всего лишь отходы производства и содержание в них полезных веществ весьма мало.

Плохим знаком также будет, если в упаковке много белых, молочного цвета зерен. Такие зерна являются недозревшими и непригодны для употребления в пищу. Желтый цвет зерен также не самый лучший признак. Желтеют обычно те зерна, которые неправильно хранились, чаще всего это признак того, что зерна хранились во влажном климате и в них мог завестись грибок. Идеальный рис для каши и других блюд должен быть прозрачный, одинаковой длины и размера, без лишних осколков и испортившихся зерен.

Что касается сортов, то лучше всего для рисовой каши подойдут следующие сорта:

Арборио – итальянский сорт риса, при варке зачастую впитывает аромат и вкус других составляющих блюда, поэтому его лучше варить на воде. Чаще бывает кругло- или среднезёрный.

Краснодарский – этот сорт риса чаще всего можно встретить на прилавках магазинов, идеально подойдет для варки на молоке.

Жасмин – родиной этого длиннозёрного риса является Тайланд, кашу из этого риса лучше варить на воде. Единственным недостатком данного сорта является то, что при варке зерна сильно слипаются, образую густую массу.

Эти сорта риса лучше всего подходят для варки рисовой каши, однако ни в коем случае не стоит воспринимать это как строгие правила, только как рекомендации. Вы можете выбрать любой сорт риса для каши, ориентируясь на собственные пристрастия.

Сколько калорий в рисовой каше?

Почему многие интересуются калорийность рисовой каши? Может и потому, что многие диеты для похудения, включают в себя различные каши, в том числе и рисовую. Есть даже специальные диеты на рисовой каше. Ну, так сколько калорий в каше рисовой? А вот сколько:

Калорийность рисовой каши на воде составляет 78 ккал на 100 грамм продукта

В зависимости от способа приготовления, количество калорий в рисовой каше может быть разным:

Количество калорий на сто грамм продукта, таблица:

Теперь о пищевой ценности. Обратите внимание на эту таблицу:

Количество белков, жиров и углеводов, на сто грамм продукта:

Рецепт? Рецепт!

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Очень просто. Вот один из рецептов:

Рисовая каша с молоком:

Продукты:

• Рис — один стакан
• Молоко — четыре стакана
• Сахара — 1 столовая ложка
• Соли – пол чайной ложки

Рис хорошо промываем, высыпаем в кипящую в кастрюле воду и варим минут 6-8, после чего отбрасываем на дуршлаг. Ждем, пока стечет вода и перекладываем рис в кастрюлю с уже нагретым и посоленным молоком. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая. Через 15 минут добавляем сахар, не забывая хорошо перемешивать. После чего ставим кастрюлю с кашей на водяную баню, минут на 15.

И все! Каша готова. Ешьте на здоровье, и пусть вопрос, сколько калорий в каше рисовой, Вас не волнует. Намного меньше, чем в любой другой каше.

Рис – одна из тех круп, которые прочно заняли свою позицию в рационе человека, придерживающегося принципов здорового питания. Рецептов блюд с использованием рисовой крупы насчитывается великое множество, но одним из самых любимых лакомств остается молочная рисовая каша.

Несомненно, она обладает великолепными вкусовыми качествами, но многих интересует еще и вопрос калорийности и полезности данного блюда . Об этом и не только мы расскажем в нашей статье.

Состав рисовой каши на молоке

Основной ингредиент рисовой каши, разумеется, рис. Всего в настоящее время известно более 10 000 различных сортов этой крупы, но в продаже на полках супермаркетов можно найти далеко не все.

Впрочем, все сорта делятся на три вида:

• длиннозерный;
• среднезерный;
• круглозерный.

Каждый вид риса предпочтительно использовать для определенных блюд для соблюдения правильной консистенции и хорошего внешнего вида.

Молоко для каши выбрать особого труда не составляет. Здесь действует правило: чем жирнее – тем вкуснее.

Пищевая ценность и химический состав рисовой каши на молоке

Пищевая ценность и химический состав молочной рисовой каши зависит от сорта риса, из которого она приготовлена, а также от жирности молока и количества сахара.

Если рассматривать показатели в среднем, то получится вот что:

• Белки – 2,50;
• Жиры – 3,10;
• Углеводы – 16,00.

Белок рисовой крупы по своему составу похожи на белок животного происхождения, поэтому рис обычно присутствует в рационе вегетарианцев, так как восполняет в организме недостаток аминокислот, который образуется в результате «мясного» голодания. Рис богат витаминами группы В (В1, В2 и В6), также содержит такие микроэлементы, как кальций, калий, магний, фосфор, натрий и другие.

Отмечена также высокая крахмалистость рисовой крупы.

Калорийность рисовой каши на молоке

Для человека, соблюдающего не только принципы правильного питания и сбалансированности рациона, но и диету, несомненно, важна калорийность приготовляемой пищи.

Понятно, что калорийность рисовой каши зависит не только от калорийности крупы, ведь она остается неизменной (если не варить кашу из экзотических сортов, калорийность которых в разы выше, чем обычного риса), а еще и от жирности молока, количества сахара и сливочного масла, которое принято добавлять в готовое блюдо.

По усредненным показателям, калорийность рисовой молочной каши составляет около 100 кКал на 100 грамм готового блюда .

ARVE Ошибка:

Полезные свойства рисовой каши на молоке

• Зерновые каши – неотъемлемая часть рациона человека , так как в них содержатся так необходимые человеку углеводы, крахмал и натуральные пищевые волокна. Рис же в этом смысле просто король каш, так как в нем сосредоточена чуть не половина таблицы Менделеева, а также сложные углеводы, способные накапливаться в мышечной массе человека, тем самым позволяя расходовать энергию не сразу, а постепенно.
• Кроме того, рис – знаменитый абсорбент , то есть продукт, выводящий из организма вредные вещества. Это качество рисовой крупы известно врачам-диетологам и на основании этого рис прочно занимает место в диетическом меню не только из-за своей небольшой калорийности, но и из-за того, что он имеет очищающие свойства.
• Отличительной особенностью риса является и то, что он не содержит клейковину (или глютен), которая раздражает стенки желудка и кишечника, вызывая расстройства пищеварительной системы человека. Поэтому блюда из риса можно включать в меню даже самых маленьких детей без сомнений и опасений.
• Рис является закрепляющим средством , поэтому отвар рисовой крупы используется от поносов и различных расстройств.

Как видите, рисовая каша не только несравненно вкусна, но еще и неоспоримо полезна. Рассмотрим ее с другой стороны.

Вред рисовой каши на молоке

Собственно рисовая крупа принести вред человеческому организму не может. Однако в современной пищевой промышленности используются различные способы обработки риса перед его расфасовкой и поставкой в магазины: для сохранения внешнего вида и увеличения срока годности крупы применяют глубокую очистку.

При ней полезные вещества теряются, и приобретаются другие, вредные для организма, микроэлементы, наносящие урон пищеварительному тракту, сердцу, сосудам и другим органам и системам. Избежать всего этого можно внимательно относясь к выбору продуктов и обращая внимания на способ обработки, указанный на этикетке.

Рецепт рисовой каши на молоке

Итак, приготовим молочную рисовую кашу по классическому рецепту: на 1 стакан рисовой крупы берем 1,5 литра молока и 3-5 столовых ложек сахарного песка (по вкусу).

Этапы приготовления:

• Стакан риса заливаем двумя стаканами воды, чуть-чуть солим и ставим на плиту;
• Когда вода выкипела, добавляем молоко и сахар, тщательно перемешиваем;
• После того, как молоко закипело, выключаем плиту и даем каше немного потомится;
• Готово! Добавляем сливочное масло и сахар (если недостаточно сладко) и наслаждаемся!

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Рис – продукт для стройной фигуры

Парадокс использования рис для похудения в том, что большинство современных диет основаны на ограничении потребления углеводов, которыми рис, в свою очередь, как мы уже выяснили, богат. Однако рис включен в меню многих диет, при этом разобраться, где правда, а где вымысел в интернете очень сложно, поэтому приведем основную информацию.

Итак, рис является низкокалорийным продуктом, на этом и основано его применение в диетическом меню.

А теперь несколько мифов о рисе, встречающиеся довольно часто:

• Содержание необходимых аминокислот в рисе настольно высоко, что разрушение мышечной ткани во время голодания предотвращается;
• Рис ускоряет обмен веществ;
• Рис регулирует аппетит;
• Выводит соли, помогает при болезнях позвоночника;
• другие.

Разнообразие рисовых блюд

Рисовая крупа является составляющей множества блюд.

Вот только краткий перечень блюд с использованием риса, за исключением знакомой нам молочной рисовой каши:

• плов;
• голубцы;
• всевозможные рисовые запеканки;
• ризотто;
• паэлья;
• роллы;
• и многие другие.

Также рис можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе, курице, индейке – в этом плане он является универсальным дополнением к основному блюду.

Молочные каши в рационе тех, кто следит за фигурой

Как мы уже выяснили ранее, калорийность рисовой молочной каши достаточно невелика – около 100 кКал на 100 грамм готового продукта.

Но так ли это мало для худеющего человека?

• Разумеется, здоровый человек не ограничится 100 граммами каши для любого приема пищи , поэтому рекомендуется употреблять кашу утром на завтрак. Это идеальное начало дня, так как зерновые замечательно усваиваются утром, не являются «тяжелой» пищей, а также дают заряд бодрости на весь день.
• Молочной кашей можно и пообедать – она хорошо подойдет в качестве второго блюда.
• Ну, и наконец, можно съесть тарелочку каши на ужин , но главное правило здорового диетического ужина – кушаем за 3-4 часа до сна. После только кефир, зеленый чай или чистая питьевая вода.

Рисовые диеты

Интернет пестрит рецептами рисовых экспресс- и монодиет. Пользы от такой диеты, прямо скажем, маловато, а ушедшие с таким трудом килограммы вернутся в двойном размере уже через неделю после отказа от «рисового» голодания. Поэтому назвать такую рисовую диету полноценной и полезной нельзя.

Однако в диетических целях рис все же можно использовать, так как он является низкокалорийным гарниром. Предпочтительнее использовать в этих целях коричневый рис, поскольку он не подвергается глубоким обработкам, с него лишь снимают верхнюю часть – шелуху, которая в пищу не годится. Такой рис еще более богат витаминами, что при ограничениях в пище очень важно.

Рисовая диета хороша тем, что сваренной на воде крупы можно съедать довольно много , не заботясь о том, что допустимый порог калорий будет превышен. Однако есть и противопоказания: например, рис с осторожностью следует употреблять людям, страдающим запорами, да и вообще проблемами желудочно-кишечного тракта.

Для тех, кто не любит голодать существует недельная диета, при которой кроме крупы позволено употреблять нежирные молочные продукты, овощи и фрукты (кроме бананов и винограда). При такой диете свой рацион можно хорошо разнообразить и сбалансировать, и даже добавить туда отварную куриную грудку. Тогда рисовая диета даст значительный результат, не испортив вам здоровье и настроение!

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

сколько углеводов, жиров и белков содержится в составе недоваренного, польза и вред для здоровья человека, лечебные свойства для организма

Рис – полезный продукт, входящий в состав диетических и терапевтических меню. Энергетическая ценность и калорийность продукта зависят от вида, и это следует учитывать при составлении рационального и сбалансированного питания. Зная его полезные свойства, можно корректировать патологические симптомы. Есть и противопоказания, которые нужно учитывать.

О пользе и вреде риса, сколько в рисе калорий и углеводов, расскажем в статье.

Содержание статьи

Химический состав и микроэлементы риса

Рис – одна из основных круп в рационе россиян наряду с гречкой, овсянкой, горохом и пшеном. Его используют в качестве гарнира, добавляют в салаты, супы, фарш и пироги. Сколько ккал, белков, жиров и углеводов в рисе?

В 100 г сухого продукта содержится:

• 300 ккал;
• 7,6 г белков;
• 2,6 г жиров;
• 62,3 г углеводов.

В составе имеется клетчатка – 9,8 г на 100 г крупы.

Гликемический индекс рисовой крупы составляет 60 единиц.

Микроэлементы – магний, фосфор, селен, медь и марганец – удовлетворяют суточную потребность в этих элементах более чем на 30%.

Важно! Рис на 20% удовлетворяет суточную потребность в незаменимых аминокислотах.

Калорийность и БЖУ разных видов риса

Калорийность крупы и ее состав различаются в зависимости от вида. Некоторые сорта менее калорийны, до 20%, что особенно важно для худеющих. Различается и содержание белка – в некоторых видах его в два раза больше.

Таблица калорийности и БЖУ разных видов риса.

Вид риса	Ккал на 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Белый	268	5,48	0,76	63
Коричневый	303	6,3	2,9	62
Черный	220	7,07	1,6	45
Дикий	288	10,3	0,7	53
Красный	320	7,5	2,6	64
Басмати	338	7,75	0,66	75
Жасмин	349	7,2	0,4	78

*Данные приведены для сырого продукта

Калорийность и БЖУ в зависимости от способа приготовления

Калорийность и БЖУ риса меняются в зависимости от способа приготовления. Данные в таблице приведены для белого. Рис с добавками рассчитан для соотношения крупа/добавка – 60%/40%.

Способ приготовления	Ккал на 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Сваренный на воде	110,6	2,2	0,46	23
С солью	122	2,4	0,6	27
Без соли	227	5,6	1,5	50
С маслом	124,5	4,6	8,6	51
С морковью	130	3	7,2	60
С грибами	165	3,9	3,7	54
С брокколи	250	11,9	3,4	65
Недоваренный	230	4,22	0,62	49

Недоваренная крупа относится к сырым продуктам. Она не насыщена водой, поэтому калорийность и энергетическая ценность у нее существенно выше, чем у выдержанного до полной готовности риса.

Пищевая ценность блюд с рисом

В готовых многокомпонентных блюдах рассчитать калорийность сложнее, так как, помимо риса, туда входят другие ингредиенты. Сочетание крупы с овощами делает блюдо богатым витаминами и клетчаткой, а если в состав включить мясо, продукт будет содержать больше белков и жиров.

Приблизительная калорийность известных блюд с рисом, на 100 г:

• плов – 210 ккал;
• голубцы – 156 ккал;
• рисовый суп с курицей – 67 ккал;
• фаршированный перец – 160 ккал;
• тефтели в томатном соусе – 154 ккал;
• салат с рисом и крабовыми палочками – 201 ккал.

Полезные свойства и витамины риса

Рис содержит витамины:

1. Тиамин (В1) – 0,35 мг. Отвечает за работу нервной системы и мышц, координацию движений и умственную деятельность.
2. Рибофлавин (В2) – 0,08 мг. Нужен для нормального функционирования иммунной системы, красных кровяных телец, работы репродуктивных органов. Влияет на состояние кожи, ногтей и волос, функцию щитовидной железы.
3. Ниацин (В3/РР) – 5,3 мг. Нормализует липидный обмен на уровне всего организма, положительно влияет на сосуды и улучшает состояние микроциркуляторного русла.
4. Холин (В4) – 85 мг. Поддерживает работу нейромедиаторных систем, регулирует синтез инсулина, способствует переработке жиров в печени.
5. Пантотеновая кислота (В5) – 0,7 мг. Участвует в регуляции работы надпочечников, формировании антител, обмене липидов, регулирует перистальтику желудочно-кишечного тракта, влияет на уровень холестерина в крови.
6. Пиридоксин (В6) – 0,55 мг. Участвует в жизненном цикле эритроцитов, стимулирует питание клеток головного мозга и усвоение ими глюкозы, участвует в обмене жиров и белков, снижает уровень холестерина.
7. Фолиевая кислота (В9) – 35 мкг. Участвует в развитии нервной системы, регулирует деление и созревание эритроцитов в костном мозге.
8. Токоферол (Е) – 0,8 мг. Антиоксидант естественного происхождения. Защищает клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.
9. Биотин (Н) – 12 мкг. Регулирует белковый, жировой и углеводный обмен, способствует выработке коллагена.

Насыщенный витаминный состав делает рис незаменимым продуктом в меню людей с разными заболеваниями.

Польза для организма человека

Чем полезен рис для организма:

1. Для сердца и сосудов. Богат калием, который необходим для работы сердца.
2. Для почек. Снижает отеки, выводит соли из организма.
3. Для желудка. Обладает обволакивающим действием, снижает пагубное воздействие избытка соляной кислоты, поэтому полезен при язвенной болезни и гиперацидном гастрите.
4. При болезнях поджелудочной железы. Полезен больным панкреатитом даже в период обострения со 2-3 дня в виде перетертой каши и супа. Хорошо усваивается, адсорбирует токсины, избавляет от жидкого стула.
5. Не содержит глютен, поэтому показан больным целиакией – дефектом фермента, расщепляющего глютен.
6. Богат клетчаткой и крахмалом. Как природный сорбент его рекомендуют употреблять при пищевых отравлениях, чтобы помочь организму вывести токсичный вещества.

Польза для мужчин: усиливает выработку тестостерона, в сочетании с дарами моря служит афродизиаком. Поэтому суши и роллы – хороший выбор для романтичного ужина на двоих.

Польза для женщин: рис гипоаллергенен, а это значит, что его можно употреблять кормящим матерям. Отвары и маски из него нашли применение в косметологии для омоложения, улучшения цвета лица и матирования кожи. Отвар с соком половины лимона избавляет кожу от пигментации при беременности. Рисовая вода, оставшаяся после замачивания риса или слитая с отварного риса, используется для ополаскивания волос. Она делает их более крепкими, послушными и блестящими.

Для детей: одна из первых каш в прикормах – рисовая. Она обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта и снимает раздражение. Находящиеся в составе органические вещества участвуют в формировании нервной системы и укрепляют иммунитет.

Важно! Рис – источник энергии. Содержит много углеводов, но мало жиров, поэтому обязательно входит в рацион спортсменов.

Норма потребления

Для нашей страны рис – не традиционный продукт исторически. Поэтому не стоит есть его каждый день – организм к этому не приспособлен.

Согласно данным Минздрава, на одного россиянина полагается 7 кг крупы в год. Это значит, что безопасно для здоровья съедать порцию в 150 г раз в неделю, в остальные дни недели он может присутствовать в рационе как компонент других блюд – в супе, фарше.

Возможный вред и противопоказания

Рис – полезный продукт, но некоторым его употребление необходимо ограничивать.

Люди, болеющие сахарным диабетом, должны снижать дозировку риса, потому что в нем содержится много крахмала. При составлении рациона нужно учитывать гликемический индекс этой крупы. Употребление большого количества может вызвать резкое повышение уровня глюкозы в крови.

Из-за риска возникновения запора его следует ограничить в меню людям с заболеваниями ЖКТ, беременным и страдающим болезнями сердца и сосудов, так как из-за потуг повышается артериальное давление.

Диеты на основе риса

Рис имеет небольшую калорийность, поэтому часто входит в различные схемы диетического питания. Есть и монодиеты на его основе. Продукт отвечает требованиям правильного питания, поэтому считается подходящим гарниром для куриной грудки, телятины, рыбы и морепродуктов.

Рисовая

Есть много разновидностей рисовой диеты.

Например:

1. Жесткий вариант. Один стакан риса залить двумя стаканами холодной воды с вечера. Утром полученную кашеобразную массу поделить на несколько частей и есть в течение дня. Добавлять сахар, соль, специи и мед нельзя. Важно употреблять достаточное количество жидкости – воды или зеленого чая.
2. Мягкий вариант – употребление риса в сочетании с фруктами (яблоком, апельсином), ягодами, овощами (морковью, кабачком, брокколи, перцем), грибами и курицей. Важно пить не менее 2 л жидкости в сутки – 30 мл на 1 кг массы тела.

Медово-рисовая

Очень жесткая, но действенная диета. Противопоказана людям с аллергией на мед. Рацион состоит из 5 приемов пищи – по 100 г риса или рисовой каши на воде в каждом. Также в течение дня необходимо пить напиток из меда и лимона – по стакану каждые 8 часов.

Рисово-гречневая

Более сбалансированная, чем строгие диеты на рисе.

Принцип такой:

• утром – фруктовый салат;
• днем – рис и небольшое количество орехов;
• на полдник – овощной салат с зеленью;
• вечером – гречка с курицей или рыбой на пару.

Такой диеты придерживаться проще, а результат от нее не хуже.

Диета гейши

Жесткие условия этой диеты говорят о том, что точеная фигурка давалась японским красавицам непросто. Придерживаться ее можно не больше недели. После нее не только уходят килограммы и объемы, но и улучшаются состояние кожи и общее самочувствие.

На завтрак нужно выпить 500 мл зеленого чая с молоком, на обед – 300 г бурого вареного риса с 500 мл зеленого чая, на ужин – то же, что и на обед.

Заключение

Рис полезен как отдельный продукт и используется в составе других блюд. На его основе можно составить сбалансированное и полноценное питание для людей с хроническими заболеваниями, в том числе с ожирением. При составлении диетического меню следует учитывать вид продукта и способ его приготовления.

Жить здорово! Какие сорта риса действительно полезны? (16.11.2017)

Watch this video on YouTube

Рисовая Лапша (Вареная) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 456 кДж 109 ккал Жиры 0,2г Насыщенные Жиры 0,023г Мононенасыщенные Жиры 0,026г Полиненасыщенные Жиры 0,023г Углеводы 24,9г Клетчатка 1г Белки 0,91г Натрий 19мг Холестерин 0мг Калий 4мг 5% от РСК* (109 кал) Классификация калорий:   Углеводы (95%)   Жиры (2%)   Белки (3%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 109 Жир 0,2г Углев 24,9г Белк 0,91г Рисовая Лапша (Вареная) (100 г) содержит 109 калорий. Классификация калорий: 2% жир, 95% углев, 3% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Рисовая Лапша: Похожие типы Лапша: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

калорийность, состав и пищевая ценность

Злаковое растение рис известно давно. Особенное распространение этот злак получил в странах Азии. Но сегодня без блюд из рисовой крупы не обходится ни одна кухня мира. Какая же пищевая ценность рисовой крупы?

Калорийность рисовой крупы

Число калорий в сотне граммов колеблется в пределах: 140ккал — 360ккал. Разница в показателях калорийности и том, сколько калорий в 100 гр рисовой крупы, связана с сортом злакового продукта, а также способами его приготовления.

Так, калорийность круглозерного риса составляет 340ккал. Черный рис (неочищенный) – 285 ккал. Жареный – 150 ккал. Меньше всего калорийность вареного риса — всего 140 ккал.

Энергетическая ценность рисовой крупы варьируется по желанию потребителя в зависимости от выбранного рецепта и сорта риса.

Состав и пищевая ценность рисовой крупы

В состав рисовой крупы вошло высокое количество углеводов. Фактически на 78 процентов зерна – углеводы. Около 8 процентов – белковый компонент, причем белковая составляющая не вызывает аллергию, как это может быть с другими злаковыми продуктами. Химический состав рисовой крупы — это целый список полезных веществ: калий, кальций, железо, фосфор, витамины В1, В2, В3, В6.

Читайте также

Белков в рисовой крупе7 граммов, жиров 1 грамм, углеводов довольно много – 74 грамма. Пищевых волокон 3 грамма. Воды 14 граммов. Ди- и моносахаридов 0,7 граммов. Крахмала 72.9 граммов, золы 0,7 граммов, насыщенных жирных кислот 0,3 грамма, а ненасыщенных 0,51 граммов.

Полезные свойства

На сегодня рис классифицируют по трем видам: круглый, длинный и среднезерный. Еще один способ, по которому различают рис — это способ обработки злака: шлифованный, полированный, дробленый и пропаренный. Любой их этих видов должен соответствовать ГОСТу. Гост, крупа рисовая содержит требования, необходимые для отбора только качественных зерен, независимо от вида злака. Например, гост на крупу рисовою класса экстра: продукция, полученная в процессе шлифовки и полностью лишенная пленок, оболочек, слоев и зародыша. Показатель рисовой крупы по калорийности позволяет человеку избавиться от лишних килограммов, без нанесения вреда организму излишним голоданием при диетах.

Пища, приготовленная из данного злака, оказывает благотворное влияние на весь организм в целом, из-за калорийности риса как крупы. Большое содержание углеводов, дает необходимую энергию, калий, помогает избавиться от солевых отложений, витамины группы В благоприятно воздействуют на работу мозга.

Наличие целого комплекса важных веществ делает продукт полезным при заболеваниях центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, для работы почек и мочевой системы в целом.

Калорийность каш на молоке – рисовой, пшенной, манной.

Как молоко – первый и главный продукт в рационе новорожденного, так и сваренная на нем манная или рисовая каша – первое более «сложное» блюдо для малыша. С ранних лет организм привыкает к такому способу приготовления многих круп, что впоследствии зачастую переносится и во взрослое питание. Манка на молоке, рис на молоке, овсянка, залитая горячим молоком – это все куда привычнее и роднее, чем их аналоги на воде. И если нет непереносимости лактозы, вроде бы и противопоказаний к такому питанию наблюдаться не должно. Однако, увы, все не так просто. И осложняется ситуация именно в тот роковой для каждой женщины момент, когда она садится на диету и вынуждена начать подсчитывать каждую съеденную крупинку, взвешивая ее в прямом или переносном значении. Здесь-то впервые и появляется желание узнать побольше о калорийности каш на молоке: рисовой, манной, овсяной, да даже гречневой. Но кроме сухих и точных цифр важно понимать, что за ними стоит, почему они принимают определенные значения, и чреваты ли вообще они чем-либо.

Польза и калорийность молочных каш

Наиболее родной, сваренной на молоке кашей, калорийностью в 98 кКал на сто грамм, является манная. И наиболее бесполезной из всех, что вообще существуют. Манная крупа изготавливается из тщательно смолотого и отшлифованного зерна пшеницы, вследствие чего в ней не остается практически никаких питательных веществ. Еще более пустой, чем манка, может называться только пшеничная мука, лишенная совсем каких бы то ни было примесей и не несущая в себе никакой смысловой нагрузки. А если к ней, как это часто практикуется, добавить сливочное масло и сахар, такое блюдо станет просто роскошным источником жиров и углеводов, нацеленных на изменение фигуры в худшую сторону. Это неудивительно, ведь у манной каши на молоке калорийность в основном достается углеводам – 85%. Совсем немного остается белкам – 12% и жирам – 3%. В случае с манкой как таковой возможности обезопасить себя нет, да и смысла тоже. Негативного влияния на организм со стороны данной каши куда больше, чем благотворного: она препятствует усвоению солей кальция, что вредит костям, из-за глютена (клейковины) истончается оболочка кишечника. Единственные плюсы у манной каши на молоке: калорийность и быстрота усвоения. Ее лучше добавлять вместо муки в запеканки и тесто, а не варить, если хочется сберечь фигуру и здоровье.

Рисовая каша на молоке калорийностью в 97 кКал может стать еще легче, если убрать сливочное масло и сахар, при необходимости дополнив ее после доведения до готовности ложкой меда. Хотя углеводов в ней практически столько же – 82%, а калорийность у молочных каш по большому счету примерно одинакова, полезных свойств в рисовой значительно больше, чем в манной. Во-первых, она отлично поглощает соль, что помогает работе суставов, во-вторых, воздействует на работу мозга, в-третьих, положительно влияет на раздраженный кишечник и желудок, обволакивая слизистую и защищая ее от раздражения. Но вот в отличие от сваренного на воде риса, имеющую незначительно большую калорийность кашу на молоке употреблять во время диареи не следует: при всей пользе крупы молоко сработает слабительным элементом, лишь ухудшив положение. Сладкоежкам, сидящим на диете, совершенно точно понравится вариация с изюмом и курагой: кроме низкой калорийности рисовая каша на молоке с этими сухофруктами вместо сахара и масла не только легче, но и позволяет не задумываться о том, что рис вымывает соли калия из организма: ведь курага содержит большую дозу этого микроэлемента. А дефицит калия чреват проблемами с сердцем и сосудами, нервной системой, риском возникновения инсульта.

Кроме выше указанных круп варят и овсяную кашу на молоке, калорийность которой достигает 102 кКал. По сравнению с предыдущими она, безусловно, чуть тяжелее, но зато может стать великолепным началом дня. Все диетологи и врачи в один голос уверяют, что завтракать стоит именно овсяной кашей – с молоком калорийность чуть выше, чем при добавлении воды, но пользы, на самом деле, будет больше. Кроме того, что овсянка – это сложный углевод, который очень долго в организме превращается в глюкозу, что способствует поддержанию энергетического уровня в течение длительного времени, она еще и нормализует работу мозга, повышает работоспособность и память, а также запускает пищеварительные процессы в организме. Молоко же активно регулирует их. В результате такой тандем может даже в некоторой степени нормализовать обмен веществ, что поспособствует снижению веса. А казалось бы – столько углеводов, жиров и калорий. Про содержание йода, железа, магния, кальция и легкоусвояемых белков можно даже не упоминать. В итоге, делая выбор в пользу овсянки с утра, не стоит даже и задумываться о калорийности каши с молоком: она не кардинально разнится с вариантом, приготовленным на воде, но в плане положительного влияния на организм стоит уровнем выше.

Еще одна крупа, из которой варится каша на молоке, калорийностью в 80 кКал, это пшенка. Ее энергетическая ценность приходится по большей части на углеводы, которых здесь 78%, остальные 13% достаются белкам и 9% — жирам. Причем, интересен тот факт, что такая невысокая калорийность молочной каши относится к рецепту с тыквой, маслом и сахаром. Для чистой пшенки она будет выше – целых 120 кКал. Но кроме этих цифр примечательность вариации с тыквой заключается еще и в нормализации метаболизма, регулировке работы пищеварительного тракта и устранении его проблем, положительного воздействия на печень и поджелудочную железу. А последнее очень важно для нормальной массы тела. Если же убрать сливочное масло и сахар, заменив их медом, калорийность каши с молоком и тыквой упадет еще ниже, а польза вырастет. Сама же пшенка великолепно выводит токсины и шлаки, в отличие от многих иных круп – практически не вызывает аллергии, но не рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью.

Молочные каши в рационе тех, кто следит за фигурой

Что стоит раз и навсегда запомнить людям, желающим сбросить лишний вес или же не набирать килограммы вновь, так это необходимость отказаться от сахара и масла в молочной каше: калорийность от этого растет даже не так сильно, как жирность. И количество углеводов, которого и так в крупах предостаточно. Если нет сил есть пустую кашу, лучше добавить в нее корицу, которая стимулирует пищеварение и сжигает жиры, мед, чей сахар не так вреден, как пустой белый, варенье или свежие фрукты и ягоды. Можно даже подсыпать орешки, но необходимо следить за их количеством: калорийность у этого продукта, как и жирность, достаточно высока, пусть и польза не отстает.

Даже учитывая относительно небольшую калорийность каш с молоком, употреблять их следует в первой половине дня, особенно, если к блюду присоединяются какие-либо добавки. Причина заключается по большей части в том, что крупы – это сложные углеводы, которые расходуются очень долго. С одной стороны, это хорошо, ведь они позволяют в течение большого промежутка времени не чувствовать усталости, но с другой, польстившись на невысокую калорийность рисовой каши на молоке и съев ее перед сном, человек обеспечивает свой организм работой на всю ночь, заставляя пищеварительный тракт пребывать в активированном режиме.

Таблица калорийности для категории продуктов Рис

Длинный белый рис вареный	194,4	порция (150 г)	814	4	42	0,42		Деталь
Жасминовый рис вареный	112.7	100 г	472	3	25	0,2	0,5	Деталь
Рис басмати вареный натуральный	85,5	порция (100 г)	358	2	25	0,2	2	Деталь
вареный рис	316.2	порция (150 г)	1 324	7	58	7	2	Деталь
рис, тайский жасмин приготовленный Lidl	107.7	порция (120 г)	451	2	24	0,12	1	Деталь
рис жасминовый вареный Vitana	112.9	100 г	473	3	25	0,2	0,7	Деталь
Рис басмати приготовленный Golden Sun	121,0	100 г	507	4	25	0,38	0,4 ​​	Деталь
Рис басмати вареный Vitana	123.4	порция (100 г)	517	3	28	0,2	0,7	Деталь
пропаренный рис Vitana	121,8	100 г	510	3	26	0,4	0,6	Деталь
Рис круглозерный Gian вареный	138.7	100 г	581	3	30	0,5	0,4 ​​	Деталь
Рис басмати вареный Аракс	124.9	100 г	523	3	26	0,34	2	Деталь
Рис Тайский жасмин 100% вареный	216,8	150 г	908	4	51	0		Деталь
тыквенное ризотто	359.7	200 г	1 506	5	69	4	0,8	Деталь
рис натуральный вареный	109,3	100 г	458	2	24	0,68	0,89	Деталь
каша рисовая на молоке	323.3	200 г	1 354	8	34	15		Деталь
вареный рис	151.1	150 г	633	6	32	0,51		Деталь
цельнозерновой коричневый рис вареный Tesco	212,0	100 г	888	4	43	1	5	Деталь
рисовый пудинг без варки Vitana	28.6	35 г	120	1	5	0,49	0,03	Деталь
Длинный белый рис вареный Vitana	107,0	100 г	448	3	23	0,1	0,2	Деталь
Длиннозерный рис дяди Бена приготовленный	156.9	порция (100 г)	657	3	34	0,5		Деталь
Макароны с рисом Макароны Нуи	126.1	100 г	528	0,36	31	0	0	Деталь
вареный рис лагри	148,5	100 г	622	3	34	0,2		Деталь
цельнозерновой коричневый рис вареный пропаренный Long Scotti	208.5	порция (150 г)	873	4	43	2	3	Деталь
Рис басмати вареный Лагрис	101,5	100 г	425	2	23	0,15		Деталь
Kunin Dairy Milk Rice Макси	503.9	450 г	2 110	15	76	15		Деталь
рис овощной	138,5	100 г	580	3	26	3	0,71	Деталь
Italiamo Arborio Risotto Рис приготовленный	260.1	порция (200 г)	1 089	6	56			Деталь
жареный рис	107,0	100 г	448	3	23	1	1	Деталь
Жасминовый рис вареный Tesco	59.9	порция (75 г)	251	2	19	0,15	0,15	Деталь
Рис с фундук и молоком Рисо Мюллер	226.4	200 г	948	6	36	6		Деталь
Рис круглозерный вареный Розанна	261,2	150 г	1 094	6	58	0,38	1	Деталь
Длинный коричневый рис вареный	110.8	маленькая порция (100 г)	464	3	23	0,9		Деталь
Рис клейкий белый	96,9	100 г	406	2	21	0,2	1	Деталь
NOE вареный пропаренный рис	232.8	150 г	975	4	50	0,9	3	Деталь
Индийский карри, рис и овощи	427,5	пачка (250 г)	1 790	8	78	9	3	Деталь
рис черный Венере	257.4	порция (125 г)	1 078	5	50	4		Деталь
Рис для суши вареный Глобус	123,9	порция (100 г)	519	2	27	0	0	Деталь
Мексиканский рис Дядя Бенс	160.0	100 г	670	4	31	2	1	Деталь
красный рис	28,9	шт. (100 г)	121	2	26	0,8	0,93	Деталь
Длиннозерный рис отварной рис	152.8	150 г	640	3	34	0,75	0,75	Деталь
Рис длиннозерный вареный Vitana	278,4	порция (260 г)	1 166	7	61	0,52	0,52	Деталь
Perfect Dish Rise конжак	43.2	360 г	181	1	6	0,36	10	Деталь
Вода Slim Eat Rice	9,0	100 г	38	0,2	0	0	4	Деталь
рис лущеный вареный	115.1	100 г	482	2	26	0,23	0,53	Деталь
Vitana Сладкий рис с шоколадом	176.7	пачка (145 г)	740	5	32	3	1	Деталь
Рис длиннозерный вареный очищенный БАСК	158.1	100 г	662	4	35	0,2		Деталь
пропаренный рис в пакетиках для кипячения Vitana	146,1	пакет (120 г)	612	3	32	0,48	0,72	Деталь
Рис жасминовый премиальный вареный Arax	133.0	порция (100 г)	557	2	28	0,2		Деталь
рис жасминовый вареный 100%	359,9	200 г	1 507	6	82			Деталь
Рис цельнозерновой рис, приготовленный из цельнозерновой муки	186.2	порция (125 г)	780	3	39	2	3	Деталь

Сколько калорий в Рисе, белом, приготовленном на (жирном) масле, по-пуэрторикански (Arroz blanco)

Жир 1 9202 9202 92021 0,92 04 0.0 Калорий 333.5 Жирные калории 80,7 Жир 9,0 1,2 г 6 % Полиненасыщенные жиры 5.1 г Мононенасыщенные жиры 2,2 г 9204 9202 9202 % Натрий 732,5 мг 31 % 5 мг 2 % Углеводы 56,6 г г 4 % Протеин 5,0 г г 5 5 5 5 5 Витамин B6 5 91 Витамин B12 02 04 Витамин A 0 % % % % % % Витамин D 0 % Тиамин 22 % % 6 % Фосфор 8 % Селен Витамин C 0 % 9000 5 Железо 16 % Витамин E 4 % 5 0 % Марганец 0 % Медь 5 % Цинк 5 % 04444 46 9115 02 91 5,0 калорий 333 9 0005 Жир 9.0 81 25 % Насыщенные 1,2 11 3 3 14 % Мононенасыщенные 2,2 20 6 % 223 69 % Пищевое волокно 0,9 Протеин % Спирт 0,0 0 0 %		000000000 91 ( 25 %) Углеводы ( 69 %) Белок ( 6 %) Спирт ( 0 %)

Расщепление жиров

Насыщенные жиры 10.9 1,2 Полиненасыщенные жиры 46,0 5,1 19,81 19000 Насыщенные жиры ( 1,2 г) Полиненасыщенные жиры ( 5.1 г) Мононенасыщенные жиры ( 2,2 г)

Сколько калорий в вареном белом рисе?

Стакан белого риса содержит около 200 калорий, что немаловажно, учитывая, что его чаще всего используют как небольшую часть большого блюда. Но есть простой и естественный способ сделать рис менее калорийным: добавить немного жира и дать ему остыть.

Сколько калорий в ложке вареного риса?

Столовая ложка вареного белого риса содержит 14 калорий.

Подходит ли белый рис для похудания?

Короче говоря, белый рис не является ни вредным, ни благоприятным для похудания. Тем не менее, диета с высоким содержанием цельнозерновых продуктов, таких как коричневый рис, более последовательно показала, что способствует снижению веса и помогает поддерживать здоровую массу тела (24, 25, 26).

Теряет ли рис при приготовлении калорий?

Рис, приготовленный таким образом, имел по крайней мере в 10 раз больше резистентного крахмала, чем обычно приготовленный рис, и на 10-15% меньше калорий.Но исследователи считают, что с некоторыми видами риса этот метод может сократить калорийность на 50-60%.

Какая порция вареного белого риса?

Порция вареного риса составляет одну треть чашки.

Могу ли я похудеть, употребляя рис?

Короче говоря, при нездоровой диете от него можно полнеть, но при здоровом и сбалансированном питании можно легко похудеть. Резюме: В азиатских странах рис употребляют до шести раз в день. Потребление риса, по-видимому, защищает от увеличения веса у этих групп населения.

Смогу ли я похудеть, если перестану есть рис?

Ответ: Ваш друг прав. Исключение белого хлеба и белого картофеля, а также белого риса и белой пасты может быть полезно для похудения. Из-за того, как ваш организм перерабатывает эти четыре продукта, они могут вызывать тягу к углеводам, также называемым сахаром.

Увеличивает ли рис жир на животе?

Новое исследование показывает то, о чем давно говорили многие эксперты в области здравоохранения. Не углеводы сами по себе приводят к увеличению веса, а их тип.Их исследования показывают, что у людей, которые ели более рафинированные и обработанные продукты, такие как белый хлеб и белый рис, было больше жира на животе.

Рис полезнее макаронных изделий?

Хотя при здоровом питании мы можем пользоваться преимуществами риса и макаронных изделий, от целей вашего индивидуального плана тренировок зависит, какие из них принесут вам наибольшую пользу. Для более низкого содержания калорий и углеводов лучше всего подходит рис. Но если ваша цель — белок и клетчатка, макаронные изделия побеждают рис.

Рис лучше картофеля?

Собранная информация приводит нас к выводу, что рис, особенно коричневый или пропаренный (белый с добавлением питательных веществ), является лучшим выбором, чем картофель, благодаря высокому содержанию витаминов и низкому гликемическому индексу.

Какой рис самый низкокалорийный?

За исключением альтернативы на овощной основе в этом списке, пшеница булгур является самой низкой калорийностью. Он содержит 76 калорий в 1/2 стакана (91 грамм), что примерно на 25% меньше калорий, чем равная порция белого риса (2, 20).

Что лучше есть рис холодным или разогретым?

Рис можно есть холодным, если он правильно охлажден и хранится. Не оставляйте разогретый рис на прилавке. Выполнение этих шагов снизит риск пищевого отравления.Не разогревайте рис более одного раза, так как это еще больше увеличивает риск пищевого отравления.

Как рассчитать калорийность вареного риса?

Вес и питательные вещества взять в сыром виде, приготовить и разделить. В вашем случае, например, в 3 чашках будет 480 калорий. Разделите общее приготовленное количество на 3 порции равного веса, чтобы получить исходные 160 калорий на порцию, или на 4, чтобы получить 120 калорий на порцию.

Что такое здоровая порция риса?

Правильный размер порции для одной порции риса — это 1/2 стакана приготовленного риса, что примерно соответствует размеру обертки кекса.

Каковы недостатки риса?

Белый рис обычно связан с ожирением. Несмотря на то, что он может быть источником энергии, употребление белого риса без упражнений может привести к увеличению веса. Употребление белого риса может вызвать запор, поскольку он содержит меньше клетчатки. Углеводы, содержащиеся в белом рисе, при регулярном употреблении могут вызвать расстройство пищеварения.

Рис — это углеводы или белки?

Всего углеводов: 34 грамма (одна чашка, приготовленная)

Он богат клетчаткой и содержит железо, белок и антиоксиданты.Его часто используют в десертных блюдах, так как некоторые сорта слегка сладкие. Вы можете поэкспериментировать, используя черный рис в самых разных блюдах.

Часто задаваемые вопросы: сколько калорий в маленьком китайском белом рисе?

Рис, китайский ресторан, приготовленный на пару, белый

Пищевая ценность
калорий	199
% Дневная стоимость *
Всего жиров 0,4 г	1%
Натрий 6.6 мг	0%

• В стакане белого риса содержится около 200 калорий — немаловажно, учитывая, что он чаще всего используется как небольшая часть большого блюда. Китайская еда калорийна? Типичные гарниры, такие как жареный рис, лапша ло-мейн, крабовый рангун и яичные роллы, высококалорийны и жирны.

Китайский, белый рис (1 стакан) Калорий: 150 , жир: 0 г, углеводы: 0 г, белок: 0 г Показать полную информацию о питании Китайский белый рис (1 стакан) Что есть, когда вы едите китайский

«Легкая» версия	Полная калорийная версия
Цыпленок с брокколи (1 стакан)	280 калорий	Хрустящий жареный цыпленок (1 стакан)
Белый рис (1 стакан)	150 калорий	Жареный рис (1 стакан)
1 спринг ролл мини	165 калорий	1 яичный рулет
Горячий чай / диетические газированные напитки / вода	0 калорий	Саке (3 унции)

еще 1 строка

Много ли калорий в белом рисе?

• Порция белого риса содержит 205 калорий Белый рис не является диетическим продуктом.Имея чуть более 200 калорий на порцию (1 стакан) вареного риса, вы уже достаточно съели свое дневное количество калорий.

Сколько калорий в небольшой порции белого риса?

Стакан белого риса содержит около 200 калорий — немаловажно, учитывая, что его чаще всего используют как небольшую часть большого блюда.

Сколько калорий в китайском рисе?

Одна чашка китайского риса дает 288 калорий. Из них углеводы составляют 179 калорий, белки составляют 16 калорий, а остальные калории поступают из жиров, что составляет 93 калории.Одна чашка китайского риса обеспечивает около 14 процентов общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

Полезен ли китайский белый рис?

Хотя белый рис более обработан, это не обязательно плохо. Большая часть белого риса в США обогащена такими витаминами, как фолиевая кислота, для повышения его питательной ценности. Кроме того, его низкое содержание клетчатки может помочь при проблемах с пищеварением. Однако коричневый рис в конечном итоге более полезен и питателен.

Сколько риса в маленьком китайском контейнере?

Контейнер для еды на вынос часто содержит две чашки.Основной жареный рис — без каких-либо добавок — составляет около 230 калорий на чашку — в 1 чашке жареного риса с курицей 329 калорий; 11,96 г жира; 598 мг натрия.

Какой рис самый низкокалорийный?

Какой рис лучше всего подходит для похудения?

• Белый рис: 204 калории в 1 чашке.
• Коричневый рис: 216 калорий в 1 чашке.
• Жасминовый рис: 180 калорий в 1 чашке.
• Дикий рис: 166 калорий в 1 чашке.

Высококалорийный ли белый рис?

Рис — одно из наиболее широко потребляемых злаков в мире.Белый рис — это изысканный продукт с высоким содержанием углеводов, из которого удалена большая часть клетчатки. Браун против белого риса.

	Белый	коричневый
калорий	130	112
Углеводы	29 граммов	24 грамма
Волокно	0 грамм	2 грамма
Белок	2 грамма	2 грамма

Какой белый рис или жареный рис полезнее?

Жареный рис, несомненно, вреден для вас, так как он возвращает вам 450 калорий и 14 граммов жира.Коричневый рис лучше: всего 215 калорий и щедрые 3,5 грамма клетчатки на чашку. Но даже несмотря на то, что модно избегать белого риса, потому что он содержит углеводы с высоким гликемическим индексом, это не так уж и плохо.

Подходит ли жареный рис для похудения?

Жареный рис в большинстве ресторанов полон калорий и жиров, поэтому это не лучший выбор для похудения. К счастью, в этом облегченном жареном рисе есть овощи, коричневый рис и минимальное количество масла. Это делает его гораздо лучшим вариантом для тех, кто хочет похудеть или питаться более здоровой пищей.

Сколько калорий в китайском белом рисе на вынос?

Как видите, вы все еще можете есть вкусные блюда китайской кухни, не чувствуя себя виноватыми. Выбрав умный, как в приведенном выше примере, вы можете сэкономить до 760 калорий! Стороны и десерты.

Жареный рис (1 стакан)	235-370 калорий
Белый рис (1 стакан)	150 калорий
Fortune Cooke	25 калорий

Рис полезнее макаронных изделий?

Когда мы посмотрим на содержание калорий в обоих продуктах, рис значительно ниже — 117 калорий на 100 г по сравнению с 160 калориями в макаронах.Если ваша цель — похудеть с помощью диеты с контролем калорий, выбор риса вместо макаронных изделий может быть для вас наиболее полезным.

Китайский рис вреден для здоровья?

Согласно WebMD, основным компонентом этого блюда является белый рис, в котором мало клетчатки, поэтому вы не чувствуете сытости. Он также обычно наполнен большим количеством соевого соуса, который добавляет тонны натрия, и, конечно же, жарен в масле, что потенциально может заставить вас набрать вес.

Что никогда не следует заказывать в китайском ресторане?

Вещи, которые нельзя заказывать в китайском ресторане

• Жареный рис.Shutterstock. Если вы не уверены, почему это блюдо включено сюда, то подсказка кроется в названии.
• Цыпленок в кисло-сладком соусе. Shutterstock.
• Краб рангун. Shutterstock.
• Яичные рулеты. Shutterstock.
• Апельсиновая говядина. Shutterstock.
• Цыпленок с лимоном. Shutterstock.
• Тост с креветками. Shutterstock.
• Что-нибудь с крабом. Shutterstock.

Какого размера маленькая китайская емкость?

Amazon.com: Китайские коробки с едой на вынос: 8 унций. (1/2 пинты) Лот из 50 — Белый: Промышленный и научный.

Какого размера китайские контейнеры на вынос?

1-1 / 2 PINT = 2-11 / 16 ″ x 3-1 / 2 ″ снизу, 4-1 / 2 ″ x 3-9 / 16 ″ сверху и 4-5 / 16 ″ в высоту. QUART = 2-7 ​​/ 8 ″ x 3-9 / 16 ″ низ, 4-5 / 8 ″ x 3-7 / 8 ″ верх и 4-1 / 2 ″ высота. ПРИМЕЧАНИЕ. Длина — это самый широкий размер отверстия в коробке.

Какой размер порции китайской еды?

Типичный размер порции китайского закуска на вынос, особенно жаркого на вынос, составляет 1 стакан (200–240 граммов).Поскольку китайские блюда на вынос часто поставляются большими порциями, в одном заказе может быть до четырех порций. Чтобы ограничить калорийность, убедитесь, что вы отмеряли подходящую порцию, а остальное отложите для других приемов пищи.

Полезен ли рис для меня? (Имеет ли значение белый или коричневый рис?)

Вы здесь, потому что хотите узнать больше о рисе.

Возможно, вам интересно: Полезно ли есть рис? Имеет ли значение, едим мы белое или коричневое?

Что ж, друг мой, вы пришли в нужное место!

Мы предоставляем рекомендации по питанию в рамках нашей индивидуальной программы онлайн-коучинга, и мы кое-что знаем о том, когда и как подавать рис.

Стоит ли есть рис? Если да, то сколько? Позвольте нам помочь вам определиться!

Вот что мы рассмотрим, чтобы ответить на вопрос: «Следует ли мне есть рис?»

Давайте приступим!

Полезен ли рис для меня?

В зависимости от того, как вы хотите относиться к рису, вы можете указать на одно из следующих исследований:

Люди, живущие на Окинаве (дом г-на Мияги!), С самой высокой продолжительностью жизни на планете, едят много риса. ^[1] Рис ДОЛЖЕН быть вам полезен. Команда Райс!

Жители Маршалловых островов, где наблюдается один из самых высоких показателей диабета 2 типа на планете, едят много риса. ^[2] Рис — черт! Команда No Rice!

Вы можете выбрать одно из приведенных выше исследований, чтобы показать, что вы правы и превосходите другую команду. Это как противоборствующие политические партии (рис против отсутствия риса), которые неуклонно следуют партийной линии.

Итак, если вы еще не выбрали рис (вы независимый!) Или избегали его, потому что ушли из палео, продолжайте читать. Или, может быть, вы готовы, задыхаясь, сменить вечеринку!

Давайте углубимся в эти выборы! Не стесняйтесь слушать «Приветствую вождя (но только ту часть, которую вы знаете)», пока читаете остальную часть этого.

Что такое рис?

Рис технически является семенем травы. Он бывает разных сортов, это зерно, не содержащее глютена (в отличие от некоторых других зерновых), и его расщепление макроэлементов обычно примерно такое (в 1 чашке вареного риса):

• 200 калорий
• 0-1 грамм жира
• 45 г углеводов
• 4-5 граммов протеина

Теперь, в зависимости от того, как вы в настоящее время рассматриваете свою диету, у вас может возникнуть несколько ключевых мыслей, глядя на приведенный выше список.«45 граммов углеводов! Плохо! Углеводы — это плохо, потому что я где-то это читал! Рис? Ах! »

Реальность такова: углеводов не являются ни хорошими, ни плохими по своей сути. Вроде как Сила из «Звездных войн»; Силу можно использовать в добрых или злых целях, но она по своей сути нейтральна:

Значение количества и качества.

Рис может быть частью плохой (нездоровой) или хорошей (здоровой) диеты, полностью зависящей от ваших целей и образа жизни:

• Вы наращиваете мышцы и становитесь больше? Рис — дешевый источник высококалорийной, высокоуглеводной пищи, легко усваиваемый и полезный для поддержания избытка калорий.
• Пытаетесь похудеть? Возможно, вы пытаетесь похудеть и обнаруживаете, что употребление большого количества риса приводит к превышению дневной нормы калорий и углеводов, поэтому вы можете либо есть меньше, либо полностью отказаться от еды.

Давайте поговорим об этом последнем пункте еще немного.

Рис жирный?

В конце концов, потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, в долгосрочной перспективе увеличит ваше тело, и наоборот.

Это Food Science 101, и она будет на вашем промежуточном экзамене.

Вот в чем дело: в рисе нет ничего особенного, от которого можно толстеть. Как и любая другая пища, он будет способствовать увеличению общего количества калорий за день.

Однако мы должны обратить внимание на это: рис легко переедать, если вы не понимаете размеры порций.

Углеводы, такие как картофель, хлеб и рис, часто потребляются чрезмерно, что может привести к лишним калориям, даже не осознавая этого.

Это тот момент, на который мы обращаем особое внимание в нашем Руководстве по здоровому питанию.Вот почему понимание размера порции — это все, когда речь идет об углеводах, таких как рис.

Вот несколько изображений, которые помогут вам узнать правильный размер порций (благодаря SafeFood):

Опять же, в этой чашке риса будет около 200 калорий.

Еще одним хорошим индикатором размера порции могут быть ваши руки, что продемонстрировал наш дружелюбный соседский веб-стропальщик:

Моральный дух этого раздела: откладываетесь ли вы в еде риса, зависит от того, сколько вы едите.

На самом деле, это верно практически для любой еды, которую вы потребляете, если только вы не зависаете в Неверленде:

Если у вас возникли проблемы с похудением, проанализируйте свои порции углеводов. С нашими клиентами-консультантами часто бывает так, что те, кому трудно похудеть, едят больше, чем они думают.

Фитнес-тренер ботаника поможет вам сбросить вес! Узнайте больше здесь.

Очевидно, что здоровое питание — это гораздо больше, чем общее количество калорий (качество и тип калорий тоже важны).Это может привести нас к другому вопросу, который у вас есть…

В чем разница между коричневым и белым рисом?

«Делает ли меня плохим человеком, получая белый рис в Chipotle вместо коричневого? Все говорят, что коричневый рис лучше! »

В обществе преобладает мнение, что коричневый вариант определенной пищи лучше, чем белый вариант:

• Пшеничный хлеб вместо белого
• Макароны из цельной пшеницы вместо обычных
• Коричневый рис вместо белого

Подобно многим вещам, это чувство было слишком упрощено до такой степени, что стало бесполезным.Вы действительно хотите знать следующее:

Если это были президентские выборы с рисом — выборы, идентичные выборам с рисом, если хотите, за кого я должен голосовать?

Давайте начнем с этого: что делает белый рис белым, а коричневый рис коричневым, кроме цвета? Все зависит от процесса фрезерования. Вы можете увидеть, что здесь выделено Riceland, что менее увлекательно, чем Диснейленд, но, вероятно, безопаснее, чем Zombieland:

При измельчении коричневый рис теряет лишь небольшую часть верхнего слоя; несъедобная оболочка уходит, но отруби и зародыши остаются.Белый рис все это убирает; корпус, ость, отруби и берма исчезли, оставив после себя эндосперм.

Итак, давайте взглянем на двух наших кандидатов на идентификацию риса: На одной стороне бюллетеня у нас есть 1 чашка обогащенного белого риса:

С другой стороны, у нас есть 1 чашка коричневого риса.

Они оба работают на платформе «Сделайте углеводы снова великолепными!» но у них есть некоторые отличительные особенности, которые несколько отличают их кампании.

Вот сравнение приготовления белого и коричневого риса:

• Коричневый рис содержит на 43 калорий на чашку больше, чем белый рис.
• Коричневый рис содержит на 7 г углеводов на чашку больше, чем белый рис.
• Коричневый рис содержит больше микроэлементов: магния (79 мг против 19 мг), больше фосфора (208 мг против 68 г) и больше калия (174 мг против 55). Также в нем много марганца, селена и меди.
• Коричневый рис имеет более низкий гликемический индекс , чем белый рис, что означает, что он медленнее расщепляется вашим организмом и вызывает более низкий инсулиновый ответ.

Теперь вы смотрите на эти вещи выше и, вероятно, думаете:

«Хорошо, в коричневом рисе больше калорий и углеводов, это плохо, и я не хочу голосовать за этого кандидата!

Подождите, в нем больше микроэлементов и более низкий гликемический индекс. Я считаю, что это хорошо, и мне следует проголосовать за этого кандидата ».

И тут твоя голова взрывается.

Как и на любых выборах, у любого кандидата есть свои плюсы и минусы, и, как вы скоро увидите, ни один из них не является ангелом. На этих выборах различия в условиях питания незначительны по сравнению с высшим макроуровнем (также известными как «важные политические пункты»). Поэтому с чисто калорийной точки зрения и с точки зрения макропитания мы рекомендуем просто позволить вашим вкусовым рецепторам решить, решите ли вы голосовать:

• Если вам нравится вкус коричневого риса больше, чем вкус белого риса, съешьте его.
• Если вам нравится вкус белого риса больше, чем коричневый, съешьте его.

Это упрощенный взгляд на это. Если углубиться в мельчайшие детали обеих кампаний, мы обнаружим, что есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд.

Как Трансформеры.

Говоря о рисе и обо всем этом полезном, мы создали 10-уровневую систему питания, которой вы можете следовать бесплатно — она ​​поможет вам постепенно улучшать свое питание, чтобы вы могли навсегда похудеть, не садясь за руль. ты сумасшедший! Вы можете получить наше бесплатное руководство вместе с множеством других, если зарегистрируетесь в поле ниже!

Загрузите наше бесплатное руководство по снижению веса

ФИТНЕС-ДИЕТА ДЛЯ ЗАРОТНИКОВ: 10 уровней, которые изменят вашу жизнь

• Следуйте нашей 10-уровневой системе питания в удобном для вас темпе
• Что нужно знать о похудании и здоровом питании
• 3 Простые правила, которые мы соблюдаем каждый день, чтобы достичь цели

Белый против коричневого риса: наша рекомендация

Для тех, кто хочет порезвиться, добро пожаловать в полный обзор предстоящих выборов в Райс-Идентификатор!

Наш кандидат «Коричневый рис» работает на платформе большего количества питательных микроэлементов для каждого гражданина, чего «Белый рис» не может требовать.

Однако, как и в любой кампании, вся правда не раскрывается.

Фактически, мое исследование привело меня к мысли, что есть две ключевые проблемы с коричневым рисом, которые не позволяют мне проголосовать за коричневого.

Видите ли, коричневый рис содержит нечто, называемое фитатом , антинутриентом , который сводит к минимуму способность нашего организма усваивать полезные питательные вещества. ^[3] Фитат (фитиновая кислота) содержится в большинстве семян, бобовых, орехах и зерновых… включая рис.

Фитиновая кислота содержится в части, удаленной из белого риса. Так что в коричневом рисе он есть, а в белом — нет.

Это когда Белый Рис приходит и говорит: «У меня нет всего этого, голосуйте за меня!»

Кроме того, поскольку белый рис обогащен, он сокращает разрыв между питательными микроэлементами, а поскольку вокруг нет фитатов, эти питательные вещества могут полностью усваиваться организмом. ^[4] В конце концов, у «Белого риса» есть довольно веские аргументы в пользу того, что он сильнее по «проблеме микронутриентов».”

Как объясняется в этом исследовании, опубликованном в PubMed, результаты показывают, что «несмотря на более высокое содержание питательных веществ в коричневом рисе по сравнению с белым рисом, экспериментальные данные не предоставляют доказательств того, что диета из коричневого риса лучше диеты на основе белого риса». ^[5]

Или, как резюмирует Алан Аргон:

«Белый рис на самом деле имеет такую ​​же или лучшую питательную ценность, а также имеет лучший эффект удержания азота, чем коричневый рис. Это связано с тем, что содержащиеся в коричневом рисе клетчатка и фитаты действуют как антинутриенты, снижая биодоступность содержащихся в нем микроэлементов.”

Значит ли это, что мы должны с гордостью отдать свой голос за Белый рис?

За часы и часы исследований, чатов, тусовок и дебатов, которые вошли в состав этой статьи, мы наткнулись на некоторые тревожные новости для кампаний обоих кандидатов за идентификацию риса: история мышьяка и возможный скандал с диабетом!

(Здесь можно громко ахнуть; мы поощряем это.)

Следует ли мне беспокоиться о мышьяке в рисе? Вызывает ли рис диабет?

Мы отправляемся на дебаты, в которых кандидаты отвечают на вопросы обычных людей (совершенно не постановочные вопросы).

Майк, учитель на пенсии и родитель-одиночка из Вермонта, спрашивает: «Я слышал о рисе и мышьяке — стоит ли мне беспокоиться?»

Мышьяк — это металлоид, и исключительно малый «органический мышьяк» необходим в качестве диетического элемента. Однако неорганический мышьяк (из камней и почвы) — это совсем другое дело — это вещество, вызывающее отравление в достаточно больших количествах. Обычно нас беспокоит это только в том случае, если воздействие оказывается значительным в краткосрочной перспективе или незначительно в долгосрочной перспективе. ^[6] Итак, с рисом он становится все более и более актуальным, если вы едите рис «каждый день в течение многих лет».

Загвоздка в том, что для миллионов людей во всем мире эта ситуация является реальностью.

В долгосрочной перспективе употребление слишком большого количества (неорганического) мышьяка было связано со всеми видами проблем: раком, ^[7] сосудистыми заболеваниями, ^[8] повышенным кровяным давлением, ^[9] сердечными заболеваниями, ^[10] и диабет. ^[11] Короче говоря, со временем (если мы регулярно потребляем умеренные количества) мышьяк может действовать на наш организм как медленный яд.

И вот идет Белый рис, чтобы ответить злобной атакой:

«Consumer Reports показал, что коричневый рис содержит в среднем на 80% больше мышьяка, чем белый рис того же типа!» ^[12]

Наши модераторы говорят нам, что это решающий поворотный момент на пути к победе «Белого риса».

(Есть всевозможные различия в количестве мышьяка между брендами, типами зерна и даже тем, как вы готовите пищу.Если это важно для вас, не забудьте щелкнуть и прочитать больше.)

Сьюзи, счастливая замужняя сталелитейщик из Огайо, спрашивает: «А что насчет диабета, я слышала, это проблема с рисом !»

Именно здесь подходит Коричневый рис и тоже начинает поливать грязью. Кандидат с гордостью заявляет: «Не обращайте внимания на эту негативную чушь о моем подсчете мышьяка, белый рис вызывает диабет! Разве не ЭТО ПРАВИЛЬНЫЙ БЕЛЫЙ РИС !? »

Метаанализ показал, что «более высокое потребление белого риса связано со значительно повышенным риском диабета 2 типа, особенно среди азиатского населения … Кроме того, отношения доза-реакция показывают, что даже для западных групп населения с обычно низкими уровнями потребления относительно высокое потребление белого риса может несколько повысить риск диабета.” ^[13]

Теперь, если вы наблюдаете за этими дебатами дома, вы, вероятно, спрашиваете: «Я нахожусь в группе риска по диабету 2 типа, может ли замена белого риса на коричневый рис улучшить мое будущее?»

Исследователи обнаружили в наблюдательном исследовании, что люди, которые потребляли пять или более порций белого риса в неделю, имели на 17% повышенный риск диабета по сравнению с людьми, которые ели менее одной порции в месяц. ^[14] Но употребление двух или более порций коричневого риса в неделю было связано со снижением риска развития диабета 2 типа на 11% по сравнению с употреблением менее одной порции коричневого риса в месяц.Скептики фитнеса, обязательно присмотритесь к этому.

В любом случае, истинно предвыборным способом, теперь у нас есть два несовершенных кандидата.

Так за кого, черт возьми, вы голосуете !?

Когда есть рис (следующие шаги)

Это Стив Камб, репортаж в прямом эфире из Nerd Fitness News, и мы чувствуем себя достаточно уверенно, чтобы поддержать нас в «Гонке за Райс».

Эта кампания была чертовски уродлива; оба кандидата работают на очень похожей платформе «Рис — это здорово», с которой у нас нет проблем (в модерации).

Давайте разберемся с избирателями:

Опять же, наша официальная рекомендация — голосовать за любого кандидата, который, по вашему мнению, более вкусный (хорошо, наша метафора может быть разрушена на данном этапе). Но для тех из вас, кто находится дома, кто хочет принять максимально обоснованное решение или обеспокоен конкретной проблемой со здоровьем, вот наше подробное резюме:

Вот наша официальная рекомендация:

• Рис может быть здоровым. Часть диеты , но от всего остального зависит, здоровы вы или нет.К тому же рис отлично подойдет, если вы действительно голодны и хотите съесть две тысячи чего-нибудь. Бум. Хет-трик! (Спасибо, Стивен!)
• Не есть рис — тоже хорошо при условии, что вы едите какой-нибудь полезный источник крахмала / углеводов (мы любим овощи!).
• Мы считаем, что большинство людей должны выбирать то, что вам больше всего нравится, и есть это. Готово! Если бы нам пришлось выбрать одно обобщение в нашем ботаническом, не врачебном мнении, мы бы предположили, что белый рис (лишь незначительно) является лучшим вариантом для большинства людей из-за уровней фитатов и мышьяка в коричневом рисе.
• Если вы едите много риса или других продуктов, содержащих мышьяк, регулярно в течение длительного периода времени , подумайте о белом рисе, обратите внимание на конкретные марки и методы приготовления, чтобы снизить эти риски.
• Если вы боретесь с лишним весом и / или ведете малоподвижный образ жизни и, следовательно, страдаете диабетом, подумайте о коричневом рисе в умеренных количествах по сравнению с другими нездоровыми продуктами. Не обманывайте себя, думая, что вы здоровы, съев ведра коричневого риса.Клайд Уилсон, доктор философии, профессор питания в медицинских школах Стэнфордского университета и Калифорнийского университета в Сан-Франциско лаконично говорит: «Реальность такова, что употребление слишком большого количества любых углеводов, включая коричневый рис, может привести к диабету. ” ^[15]

Независимо от того, за какого кандидата вы голосуете, мы призываем вас не делать татуировку БЕЛЫЙ или КОРИЧНЕВЫЙ РИС на лбу, давая себе зеленый свет съесть 1000 калорий (рис, фрукты, что угодно!). Умеренность, как всегда, — скучный урок, о котором мы призываем избирателей помнить.

TL; DR # 50 — Ешьте рис в умеренных количествах, если хотите. Если вы намеренно набираете вес, рис может стать важной частью вашего рациона. Пытаетесь похудеть? Подумайте о том, чтобы минимизировать потребление риса. Если вы собираетесь есть рис регулярно, белый рис, вероятно, полезен для вас в долгосрочной перспективе. Если вы страдаете диабетом 2 типа (или входите в группу риска), минимизируйте потребление злаков и углеводов, но ЕСЛИ вы все же едите рис, выбирайте коричневый рис.

Настройтесь после рекламной паузы, где мы ответим на вопрос: монстр под вашей кроватью пытается вас убить?

Ответ может вас шокировать!

Все еще настроены?

Удивительно!

Если вы хотите пойти дальше, у меня есть три отличных варианта!

# 1) Ознакомьтесь с нашей программой онлайн-коучинга «один на один»: — это программа коучинга для занятых людей, которая помогает им лучше выбирать продукты питания, нести ответственность и навсегда стать более здоровыми.

Вы можете запланировать бесплатный звонок в нашу команду, чтобы мы могли познакомиться с вами и узнать, подходит ли вам наша программа обучения. Просто нажмите на изображение ниже, чтобы узнать больше:

# 2) Присоединяйтесь к Nerd Fitness Prime!

Nerd Fitness Prime — это наша программа премиум-членства, которая включает тренировки в прямом эфире с тренерами NF, поддерживающее онлайн-сообщество (со многими единомышленниками, переходящими на новые диеты), групповые задания и многое другое!

Узнайте больше о Nerd Fitness Prime!

# 3) Вступите в восстание! У нас есть бесплатный информационный бюллетень по электронной почте, который мы рассылаем дважды в неделю, в котором есть советы и рекомендации, которые помогут вам стать здоровыми, стать сильными и получить от этого удовольствие.

Я также пришлю вам массу бесплатных руководств, которые вы можете использовать, чтобы начать повышать уровень своей жизни:

Загрузите наше бесплатное руководство по снижению веса

ФИТНЕС-ДИЕТА ДЛЯ ЗАЛОВ: 10 уровней, которые изменят вашу жизнь

• Следуйте нашей 10-уровневой системе питания в удобном для вас темпе
• Что нужно знать о похудании и здоровом питании
• 3 Простые правила, которые мы соблюдаем каждый день, чтобы достичь цели

Теперь я хочу услышать от вас!

Вы регулярно едите рис?

Вы голосовали за белый или коричневый рис?

Есть какие-нибудь замечательные советы или рецепты, которыми вы можете поделиться?

Дайте мне знать в комментариях!

А теперь, извините, я еду в Чипотл!

-Стив

PS: Если вы хотите узнать больше о других продуктах (картофель, фрукты, молочные продукты), обязательно ознакомьтесь с Руководство по здоровому питанию для новичков .

В нем есть Винн-Пух и Дэдпул!

Вот как мы катимся по этим частям.

###

Gif: Люк Скайуокер, Крамер, Симпсоны, урна для голосования, Уилл Смит, Крюк, рисовый ужин.

фото: Белый рис, коричневый рис, Смеющийся Будда, Колин Киннер: вопросительный знак, Аррия Белли: коричневый рис, Эл. Дело: рисовое поле

Сделайте низкокалорийный коричневый рис

Ребята. Вы даже не поверите, насколько это здорово.

Позвольте мне проверить мою логику после алгебры II здесь:

Все любят рис, а это рис.Все любят низкокалорийный вкус, а это низкокалорийный вкус. Следовательно, благодаря транзитивному свойству равенства, все любят (этот) низкокалорийный рис. И все включают вас! Итак, вам, , это нравится!

Aaw, shucks. Я тоже тебя люблю.

Мы, люди, любим рис. Мы ели его, потому что знали, как доставить его с поля в наши голодные рты, и, по моим точным подсчетам, это чертовски долго.

К сожалению, мы, люди в узких джинсах, которые любят большие порции, но склонны довольно легко набирать вес, потерпели неудачу в отделе риса с, ну, черт возьми, давным-давно.

Но теперь все изменилось. Сегодня.

С использованием упомянутых мной навыков Алгебры II я смог сделать несколько глупых, но очень удобных вычислений, которые позволили нам наполнить наши миски для риса И сохранить наши узкие джинсы. Ага. Я тоже не поверил.

Итак, я сделал причудливую диаграмму, чтобы все это объяснить! С логикой диаграммы никто не поспорит!

Вот и все, ребята.Вы уменьшите калорийность коричневого риса в рисе наполовину, если варите его в двойном количестве воды в течение дополнительного времени. Не беспокойтесь, он по-прежнему сохраняет ФАНТАСТИЧЕСКУЮ текстуру и восхитительный овощной бульон с ореховым привкусом.

Ваша жизнь меняется к лучшему. Начиная прямо сейчас.

Мы делаем коричневый рис, поэтому вам понадобится коричневый рис. Вот моя чашка коричневого басмати.

Вы позволяете своим друзьям с рисом располагаться в большом вместительном горшке, пока они не станут поджаренными.Поджаривание риса перед приготовлением придает ему такой чудесный вкус и помогает ему лучше выдержать избыток воды.

А теперь время вечеринки. Вы можете использовать свой бульон (овощной, грибной, мясной и т. Д.) Или простую старую воду, если вы планируете использовать рис для сладких блюд вместо пикантных, но знайте, что рис будет значительно менее ароматным. Я любитель овощных бульонов; недорогой, ароматный и соленый. Ням. Натрий.

Дайте ему закипеть и закипеть (но у нас есть строгие правила, запрещающие тяжелый труд и неприятности), накройте крышкой и дайте покипеть в течение 45 минут.Никакого пика! Взбейте вилкой и посмотрите на свою работу.

Урожайность: 5 чашек

Полезное Как приготовить низкокалорийный коричневый рис

50 минут Время приготовления:

50 минут Общее время:

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 1 чашка сырого коричневого риса
• 4 чашки овощного бульона, теплый

Инструкции

1. Добавьте неочищенный коричневый рис в большую смазанную маслом кастрюлю. Обжарьте рис на среднем огне около пяти минут, часто помешивая, до золотистого цвета.После поджаривания добавьте теплый овощной бульон и доведите до кипения. Кипятите около минуты и убавьте огонь до среднего. Накройте крышкой и готовьте 45 минут, стараясь НЕ поднимать крышку, чтобы заранее проверить рис. Взбейте вилкой и (та-да!) Посмотрите на свой прекрасный рис. Пожирать.

Примечания

Вы можете заменить овощной бульон любым другим бульоном или, в случае менее ароматного варианта, водой.

Данные о пищевой ценности рассчитаны для длиннозерного риса басмати Trader Joe’s и воды.

7.8.1.2

279

https://www.foodiefiasco.com/healthy-how-to-make-low-calorie-brown-rice/

Nutrition

Калорийность: 128 кал

Жиры: 0 граммов г

Как вы будете использовать этот низкокалорийный коричневый рис? Любимые способы съесть остатки еды? Пожалуйста, расскажи!

Серьезно. У вас скоро будет много риса!

Приготовленный рис басмати

калорий

Сколько калорий в приготовленном рисе басмати?

210

Сколько калорий в 100 г риса басмати?

121 калорий

Полезен ли рис басмати для похудения?

Рис, особенно рис басмати, может стать отличным дополнением к вашей диете для похудания.Фактически, рисовая диета когда-то была популярна, чтобы помочь людям сбросить вес и справиться с некоторыми заболеваниями.

Сколько калорий в 100 г отварного риса?

Питание

Питательные вещества	Сумма	% дневная стоимость (DV)
калорий	130
Углеводы	28,7 грамма (г)	10%
Белок	2,36 г	5%
Жир	0.19 г	0%

Можно ли есть рис басмати ежедневно?

Таким образом, в то время как белый рис басмати можно употреблять в умеренных количествах, коричневый басмати может быть лучшим вариантом для вашего здоровья. Очищенные зерна, такие как белый рис басмати, связаны с более высоким риском диабета 2 типа, ожирения и метаболического синдрома. Таким образом, их лучше есть в умеренных количествах.

Почему рис басмати такой дорогой?

Причина в том, что зерна риса басмати длинные и тонкие по сравнению с обычным рисом.Фактический размер риса басмати составляет 8,4 мм, если это первая палочка (то есть полная длина). Обычный размер риса всегда очень маленький по сравнению с рисом басмати. Это приводит к увеличению общей стоимости риса.

Почему рис теряет калории при приготовлении?

Холодные углеводы Крахмалистые продукты, такие как рис, известные как углеводы, являются хорошим источником энергии. Когда мы едим их, наше тело расщепляет их на простые сахара. Все, что осталось, будет накапливаться в организме и при необходимости быстро превращаться в глюкозу.

Сколько весит 100 г риса басмати в готовом виде?

Как показывает практика, рис после варки весит примерно в три раза больше: 100 г сырого риса = 300 г вареного риса. 33 г сырого риса = 100 г вареного риса.

Сколько калорий в 2 чашках риса басмати?

382 калории

Почему рис басмати такой калорийный?

Я думаю, это потому, что рис басмати взбивается больше при варке, поэтому из 1/4 сухого басмати получается больше вареного риса, чем из такого же количества обычного риса.Первоначально в ОП утверждали, что сухой басмати содержит больше калорий, чем такое же количество сухого длиннозерного зерна.

Какой сорт риса самый низкокалорийный?

Коричневый рис: это сорт риса, на который вы должны перейти, если хотите похудеть. Он богат пищевыми волокнами, которые ускоряют метаболизм и помогают сбросить вес. 100 граммов коричневого риса содержат около 111 калорий (согласно USDA).

Что лучше жасмин или рис басмати?

Жасмин и рис басмати очень похожи в плане питания.Оба типа риса содержат сложные углеводы и служат отличным усилителем энергии. Что касается калорий, то 1 чашка приготовленного жасминового риса содержит немного больше калорий, чем рис басмати. Однако оба типа риса содержат мало жира и холестерина.

Увеличивает ли вес отварной рис?

Таким образом, в зависимости от размера порции рис может быть полезен как для похудания, так и для откорма.