Количество калорий для набора мышечной массы: Сколько нужно потреблять калорий для набора массы

Сколько нужно калорий для набора массы? Вся правда! 💪

В этой статье, я расскажу вам, сколько нужно калорий для набора массы (накачки мышц).

В бодибилдинге от питания зависит, как минимум, 70% успеха (на мой взгляд). Кто не в курсе, на этапе набора мышечной массы должен выходить ИЗБЫТОК КАЛОРИЙ (это когда вы едите больше углеводов (энергии), чем тратите (расходуете)), собственно благодаря этому и происходит увеличение веса тела.

Если же избытка калорий не будет — накачать мышцы невозможно.

Чтобы рассчитать необходимое кол-во калорий для набора мышечной массы воспользуйтесь формулой:

ВЕС (в кг) Х 30 = ….Ккал

К примеру, если ваш вес сейчас составляет 73 кг, значит  73х30 = 2190 ккал в сутки.

Однако, эта получившиеся цифра скажет вам приблизительное количество калорий для поддержания вашего веса тела неизменным. ПОВТОРЮСЬ, — НЕИЗМЕННЫМ. Т.к. наша цель набор мышечной массы, нам необходимо много энергии, ведь получать нужно больше — чем тратить (чтобы выходил избыток калорий), поэтому необходимо прибавить к получившимся ккал в сутки еще минимум 500 калорий сверху, поэтому в нашем примере, 2190 + 500 = 2690 ккал. Вы же делаете подсчет под свой вес.

Также здесь стоит учитывать ещё и тип телосложения. Их 3 (эктоморф, эндоморф, мезоморф), см. фото:

Мой совет таков: если вы ЭКТОМОРФ или МЕЗОМОРФ можете смело добавлять не 500, а сразу 1000 ккал или даже больше (см. и решайте сами), я бы добавил 500, а потом корректировал (постепенно) в сторону увеличения, ибо это наиболее правильное решение. А вот ЭНДОМОРФУ (ТОЛСТЯКУ) я не рекомендую превышать планку в 500 ккал, ибо вы будете набирать жир (из-за перебора калорий).

Также рекомендую ознакомиться: «Питание эктоморфа», «Питание эрдоморфа», «Питание мезоморфа».

Также вы должны знать, что по мере роста вашего веса тела, вам нужно будет обязательно повышать калорийность (иначе роста мышц не будет). Т.е. если в начале вашего пути вы весили, 73 килограмм, и вам нужно 73х30 = 2190 + 500 = 2690 ккал в сутки, и потом вы набрали с 73 до 75, то теперь уже 75х30 = 2250 + 500 = 2750 ккал. Видите?

УВЕЛИЧИЛСЯ ВЕС = УВЕЛИЧЬТЕ И КАЛОРИЙНОСТЬ!!!

После того, как вы разобрались с кол-вом калорий, нужно начинать составлять рацион питания. Оптимальным соотношением нутриентов здорового питания, в том числе для набора массы, должно иметь такой процент жира, белка и углеводов:

• Углеводы — 50-60%
• белки – 20-30 %
• жиры – 10-20%

Исходя из эти данных, вам нужно подбирать необходимое кол-во правильных продуктов, под каждую категорию (белки, жиры, углеводы), в нужных количествах (под вашу калорийность).

К примеру, я вот делал подсчеты человеку, который заказывал у меня консультацию. Ему нужно набрать 2690 ккал, чтобы масса начала расти. Из УГЛЕВОДОВ он использует (кушает) либо ГРЕЧКУ либо РИС. Из белковых продуктов только куриную грудку и творог. Исходя из этого я сделал ему подсчеты:

Открыл таблицу (Б+Ж+У+ККАЛ), и нашел там необходимые продукты (например, РИС).

Начал делать подсчет: смотрю в последнюю колонку (там где калории, там стоит цифра 345), беру эту цифру и множу на желаемое кол-во грамм (выбрал 600), следовательно, 345х6 = 2070 ккал. Дальше посчитал кол-во углеводов из риса: смотрю уже не на последнюю колонку, а на предпоследнюю (углеводы) там стоит цифра 76,0, следовательно, 76х6 = 456 гр. углеводов.  Вот, см. ниже фото:

И так с любым продуктом питания, надеюсь, каждый понял ?! ?

И так, что вышло в итоге клиенту, которому нужно набирать 2690 ккал:

УГЛЕВОДНЫЕ (ПО ОТДЕЛЬНОСТИ)

• Рис отварной = 600 гр. = 456 г. углеводов = 2070 Ккал

ИЛИ

• Гречка = 600 гр. = 426 гр. углеводов = 2058 Ккал

Итого:  или 456 гр. УГЛЕВОДОВ (если рис) или 426 гр. углеводов (если гречка) = 2058/2070 Ккал. Это, как раз таки, порядка 50-60% УГЛЕВОДОВ.

БЕЛКОВЫЕ

• Куриная грудка = 500 г. (готового веса) = 100 г. белка = 600 Ккал
• Творог = 150 гр. = 27 г. белка = 144 Ккал

Итого: 127 г. белка = 744 Ккал (как раз таки, порядка 20% белка).

ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО:   127 г. белка (744 ккал) + 456/426 г. углеводов (2058/2070 ккал)  =  2802 Ккал (а нам надо было 2690, мы чуть перебрали, ничего страшного на массе можно). И это ещё не считая фруктов, и овощей. Жиры сами по себе 10% выходят. Вот, так и делаются подсчеты ккал. Ничего трудного.

Подробнее в статье: «Как правильно считать калории СУШКА/МАССА/ПОДДЕРЖАНИЕ ФОРМЫ».

Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на эту статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.

С уважением, администратор.

Питание для набора массы | MAKEFITNESS.PRO

Важно: калькулятор не всегда точно определит цифру калорий, которую вы должны потреблять для успешного набора массы. В дальнейшем, скорее всего, питание придется корректировать (об этом расскажем ниже). Но отталкиваемся мы именно от той цифры, которую дает формула.

🍗🥑🍌 Нутриенты (БЖУ)

🍗 Белки.

Начинаем мы именно с белка. Почему? Все просто. Белок- это ключевой элемент роста мышц, так как именно белок является строительным материалом. Все ткани организма (кожа, волосы, кости, мышцы и т.д.) строятся из белка. Для успешного набора мышечной массы, нам необходимо не менее 1,5- 2 г. белка на 1 кг. веса (в сутки).

Важно: нехватка белка может стать основной причиной отсутствия прогресса в наборе мышечной массы. Поэтому, всегда следите за количеством этого нутриента в вашем рационе.

🤔Где взять белок?

Основные источники белка- это продукты животного происхождения:

— яйца

— молочные и кисломолочные продукты

— рыба и морепродукты

— мясо

— специальные спортивные добавки (протеин)

В растительных продуктах (крупы, бобовые) тоже содержится белок, но он является неполноценным. Дело даже не в том, что его там мало, просто баланс незаменимых аминокислот в растительных продуктах хуже, чем в животных. К тому же, в растительных продуктах очень толстая клеточная оболочка, которая трудно переваривается. При этом, биологическая доступность растительных белков снижается еще сильнее.

Важно: всемирная ассоциация здравоохранения признала эталоном белка именно белок куриного яйца. Он идеален по аминокислотному составу и усвоению. 

Так же, другие продукты животного происхождения, максимально приближены по составу к яичному белку. Именно поэтому, основой белкового рациона, должны быть белки животного происхождения. 

🥑🍌 Жиры и углеводы.

С жирами и углеводами проще. В среднем, жиры должны составлять примерно 25% от суточного дневного рациона, а углеводы- примерно 60% (здесь мы говорим именно о питании для набора массы). В целом, с расчетом жиров и углеводов можно сильно не заморачиваться. 

3 ключевых фактора это:

✅ Количество белка (не менее 1,5- 2 г. на 1 кг. веса)

✅ Общая суточная калорийность

✅ Правильные продукты

Под «правильными» продуктами мы подразумеваем максимально натуральные продукты: все что бегало и росло. Полуфабрикаты нужно исключить по максимуму.

И так, давайте вернемся к нашему примеру, и рассчитаем дневное меню для набора массы.

🍴Как составить рацион питания для набора массы.

Вспомним нашего парня, в возрасте 35 лет, весом в 84 кг., со средней физической активностью. Его калорийность, как мы рассчитали, равна примерно 2700 калориям. Давайте подберем для него дневной рацион для набора мышечной массы. Вот пример:

Обратите внимание, что количество белка в таблице немного выше чем 2 г. на 1 кг. веса. Дело в том, что здесь учтен весь белок, и растительный и животный. А как мы знаем, растительный белок не сбалансирован по незаменимым аминокислотам, и является условно неполноценным. Поэтому, с учетом «общего» белка, цифра выше.
Но следует сделать поправку: если вы потребляете растительный белок из множества источников, например, в составе комплексного веганского протеина: California Gold Nutrition ,то растительный белок можно считать полноценно, так как в составе комплексного растительного протеина, несколько разных источников белка, которые «перекрываю» избытком одних аминокислот, нехватку других. Поэтому, если вы веган, то вам нужно использовать как можно больше разных источников растительного белка, и комплексный веганский протеин. Во всех остальных случаях, мы делаем ставку именно на протеин животного происхождения.

Гейнер, указанный в плане питания: BSN, Finish First, True-Mass  Подробнее о том, что такое гейнер, читайте ЗДЕСЬ.

Протеин: Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Whey Подробнее о том, что такое протеин, смотрите ЗДЕСЬ.

В целом, план примерно такой. Как видите, без использования спортивных добавок, есть обычной еды нужно больше. И здесь есть 2 очень важных момента.

✅ достаточное количество белка (да и углеводов) проще получить из спортивных добавок

✅ биологическая доступность белка из спортивных добавок выше чем из обычных продуктов (лучше усваивается). Собственно, для этого их и придумали.

Справка: уже давно прошли те времена, когда спортивные добавки считали «химией». Сегодня, для производства детского и спортивного питания, используются одни и те же технологии, и фактически, одно и то же оборудование. А протеиновые батончики и высокобелковые смеси, продаются не только в аптеках, но и в супермаркетах большинства развитых стран. На сегодняшний день, спортивные добавки- это одни из самых качественных продуктов, в отличие от сосисок, колбасы и других полуфабрикатов.

Вообще, вы редко встретите «большого» парня, который не употребляет добавки. Чаще всего, добавки- это неотъемлемая часть питания для набора массы. Исключения, конечно, бываю везде. Но это больше исключения. Что касается набора массы, то здесь большое значение имеет «загрузка» ЖКТ. Когда еды слишком много, кишечник работает на пределе, что создает проблемы и с усвоением, и с самочувствием. Кроме того, сам по себе, процесс переваривания пищи, достаточно энергозатратен. Получается, палка на двух концах. С одной стороны, нужно есть больше, а с другой: чем больше мы забиваем кишечник, тем больше энергии нужно на переваривание и усвоение. Если сравнить 200 г. курицы (30 г. белка) и порцию протеина 35 г. (30 г. белка), то усвоить 35 г. продукта гораздо проще, чем 200 г. С одной стороны, вы получаете достаточно большое количество белка, а с другой- не забиваете кишечник. Я сейчас не говорю о том, что нужно есть только спортивные добавки. Нет. Но вы должны съедать более 2500 калорий, то их использование будет крайне разумным. К тому же, это просто и удобно. И в большинстве развитых стран, спортивные добавки и протеиновые батончики, продают во всех супермаркетах. Но, разумеется, выгоднее заказывать их в крупных интернет- магазинах. Там и выбор больше, и цены значительно ниже, и гарантия качества. ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАКАЗУ.

Подробнее о добавках для набора массы читайте ЗДЕСЬ.

В целом, питание для набора массы строится достаточно просто. Главное: знать нужную калорийность и количество белка. Если же, в процессе набора, вес не будет расти, значит нужно немного увеличить калорийность. Если наоборот, почувствуете, что вес растет слишком быстро, и вы набираете жир, то уменьшить. Для вашего удобства, мы составили вам несколько таблиц, с разной калорийностью. Пожалуйста, пользуйтесь. И помните, что еще бы неплохо выполнять упражнения, и правильно тренироваться 😉💪

Сколько нужно калорий для набора мышечной массы ?

Для того что бы накачать себе огромную тушку нужно соблюдать 3 правила: высококалорийное питание, тяжелые тренировки и полноценное восстановление. Сегодня речь пойдет о питании, а именно вы узнаете:

сколько нужно калорий для набора мышечной массы.

Самое главное правило в плане массонабора звучит так: Получать калорий нужно больше, чем тратите! Что это значит? А значит это то, что вы должны съедать пищи (калорий) больше, чем способны израсходовать за день. Например: за день вы тратите 2500 калорий, значит для того, что бы набирать массу, нужно потреблять на 250 – 500 калорий больше (то есть, в нашем случае, 2750 – 3000).

Для того, что бы узнать, сколько нужно калорий для набора мышечной массы именно вам, требуется свой вес умножить на число 40. Например, ваш вес – 70кг. Значит нужно сделать так: 70 * 40 = 2800 калорий. Получившееся число – это приблизительное значение (как бы – отправная точка).

 

Теперь вам нужно экспериментировать. Для это следует сделать следующее: 7 дней подряд нужно кушать одно и то же с дневной калорийностью – 2800. Когда наступит 8 день, утром (натощак) зафиксируйте свой вес. Если вы набрали 0.5 – 0.7кг, то ничего не меняете (все идет по плану). Если вес не изменился (или вы набрали 100 – 200г) – добавляете в свой рацион 250 калорий. Если же вы вообще похудели на 0.5 – 1кг, то значит, смело можете добавить 500 – 750 калорий.

 

Ну, с калорийностью разобрались, теперь поговорим о нутриентах. И первое что разберем, это – белки. Белки – это стройматериалы. Если в вашем рационе не будет хватать белков, то не видать вам массы. Ежедневная норма белка составляет 2 – 2.4г * 1кг веса тела.

 

Теперь жиры. Жиры – это так же очень важные нутриенты в плане массонабора. Здесь нужно определить свою золотую середину. Потому, что если в рационе будет избыток жиров, то вы будете набирать много подкожного жира, а если недостаток, то будет плохо расти мышечная масса. Ежедневная норма жиров составляет 0.5 – 1г * 1кг веса тела.

 

И последнее, это – углеводы. Углеводы – это основной источник энергии. Если в рационе недостаток углеводов, то не может быть никакой речи о наборе массы. Ежедневная норма углеводов составляет 4 – 7г * 1кг веса тела.

 

Теперь вы приблизительно понимаете сколько нужно калорий для набора мышечной массы именно вам. Если вас путает неточность цифр (например: белок 2 – 2.4г), то сделайте для начала так:

• Белки: 2г * 1кг
• Жиры: 0.7г * 1кг
• Углеводы: столько, сколько не хватает для полной дневной калорийности (например: вам нужно 2800 калорий; белки затянули на 650 калорий; жиры – на 400; значит нужно, что бы углеводы затянули на 1750 калорий).

 

А дальше уже слушайте свой организм и экспериментируйте.

 

P.S. Так же, рекомендую вам выделить немного своего драгоценного времени, на просмотр данного видео. 

 

С уважением, Сергей Гарбарь

 

 
Другие статьи по теме:

 

Сколько калорий необходимо для роста мышц? — CMT Научный подход

Если ваша цель — набор мышечной массы, то для этого нужно соблюсти 2 правила:

1. В целях гипертрофии мышечной оказывайте достаточный стимул на скелетные мышцы. Это, как правило,достигается за счет выполнения хорошо продуманной программы периодизации силового тренинга.
2. Потребляйте больше калорий, чем расходуется. Тип потребляемых калорий также влияет на качество набранного веса. Как правило, для оптимизации процесса роста мышечной массы, а также минимизации роста жировой массы, увеличение калорий должно происходить преимущественно за счет белка/аминокислот и углеводов,и в меньшей за счет увеличения жира (особенно насыщенных жиров).

Сочетание соответствующего анаболического стимула(силовые тренировки) и прием адекватного количества белка приводит к положительному азотистому балансу. Положительный азотистый баланс наблюдается в том случае, когда синтез белка превышает его распад. Кроме того, важно помнить, что для синтеза белка скелетных мышц, необходим полный набор аминокислот (все 20 аминокислот), в необходимом количестве (Jeukendrup 2004) [1].

Таким образом, в рационе питания должно присутствовать достаточное количество аминокислот. Ламберт и коллеги(2004) предположили, что оптимальным соотношением пищевой корзины для культуристов — от 55% до 60% углеводов, от 25% до 30% белка и от 15% до 20% жиров [2].

Эта рекомендация позволит получить достаточное кол-во белка, для мышечного роста, достаточное кол-во углеводов для обеспечения необходимой энергии для высокой интенсивности силовых тренировок, а также обеспечить достаточное кол-во жира, для поддержания надлежащего уровня тестостерона в крови (Lambert,Frank, and Evans 2004) [2]. Синтез белка требует использования аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), так как недостаток энергии (дефицит калорий) может уменьшить синтез белка. В итоге, для роста мышечной массы (для оптимизация синтеза белка в мышцах, или мышечной гипертрофии), требуется создать профицит калорий, примерно на 15% (Lambert, Frank, and Evans 2004) [2].

Хотя, как разумно отмечает подавляющее кол-во специалистов, что это усредненные цифры, и каждому человеку (в зависимости от его реального расхода энергии, метаболической картины, генетически предопределенного типа секционирования калорий, и мн. др. факторов) нужно искать свой баланс калорий для лучшего роста мышечной массы. Но по крайней мере хоть так: -).

Kristin Reimers, PhD, пишет в Essentials of Strength Training and Conditioning (3rd Ed), о том, что для роста 0,45 до 0,9 кг мышечной ткани, нужно создать ежедневный профицит от 350 до 700 ккал (от уровня поддержки). [3]

Суммарные рекомендации для мышечного роста от Paul La Bounty (PhD, MPT) и Jose Antonio (PhD, CSCS, FACSM,FISSN, FNSCA) [4]:

1. Питайтесь с профицитом примерно 10% — 15% калорий от уровня поддержки.
2. Разбейте прием профицитной калорийности на 5-6 приемов пищи.
3. Подберите адекватную программу периодизации силового тренинга.
4. Обеспечьте потребление углеводов на уровне ~ 40% — 50%, белка ~ 30%, жиров ~ 20%-30%.
5. Обеспечьте адекватное потребление белка каждый день (примерно 1,5-2,0 г / кг / день сухой массы тела).
6. Обеспечьте адекватное питание вокруг тренировки(речь идет о приеме белковых добавок (аминокислоты/ сывороточный протеин, казеиновый, углеводы).
7. Рассмотрите возможность дополнить рацион креатином.

Ну и информация от Лайла МакДональда о диапазоне БЖУК для набора ММ [(5)]:

Калории — 39 кал/кг или выше;
Белок — 1.76-3.3 г/кг;
Углеводы — 2.2-6.6 г/кг;
Жир — 1-2.2 г/кг.

Индивидуальное соотношение БЖУК подбирается опытным путем (если переносимость углеводов нормальная, повышаем углеводы, если нет, то повышаем калорийность за счет других нутриентов, в том числе жира)

Лайл МакДональд:

Людям с хорошей чувствительностью к инсулину комфортнее с большим количеством углеводов, а людям с более скудной чувствительностью к инсулину часто комфортнее с более низким количеством углеводов и большим содержанием жира в диете. Они, как правило, не только чувствуют себя лучше, но и растут, не особо набирая жир.

Macronutrient Intake for Mass Gains — Q&A

Как выявить на практике, насколько хорошая у вас чувствительность к инсулину и уровень секреции инсулина?

1. Что вы ощущаете при употреблении большого количества углеводов:
2. пампинг и наполненность мышц
3. тяжесть, залитость и вздутие

Если первое, то у вас хорошая чувствительность к инсулину; если последнее, то скорее всего нет.

1. Что вы ощущаете при употреблении большого количества углеводной пищи:
2. у вас есть наблюдается постоянный и стабильный уровень энергии
3. вы чувствуете упадок сил, сна и проголодались примерно через час

Если первое, то вероятно, у вас нормальный или низкий уровень секреции инсулина; если последнее, то вы,вероятно, как правило, относитесь к той категории людей у которых секреция инсулина повышена, который в свою очередь вызывает резкое понижение глюкозы в крови, что делает вас сонным и голодным.

Insulin Sensitivity and Fat Loss by Lyle McDonald

Ссылки и источники:

1. Hargreaves M, Hawley JA, Jeukendrup A. Pre-exercise carbohydrate and fat ingestion: effects on metabolism and performance. J Sports Sci. 2004 Jan;22(1):31-8.
2. Lambert CP, Frank LL, Evans WJ. Macronutrient considerations for the sport of bodybuilding. Sports Med. 2004;34(5):317-27.
3. Baechle, T. R., & Earle, R. W. (2008). Chapter 10: Nutritional Factors in Health and Performance. Essentials of Strength Training and Conditioning (3rd Ed). Champaign, IL: Human Kinetics.
4. Bill I. Campbell, PhD, CSCS, FISSN University of South Florida, Tampa, Marie A. Spano, MS, RD, LD, CSCS, CSSD, FISSN Spano Sports Nutrition Consulting. NSCA’s Guide to Sport and Exercise Nutrition.
5. Macronutrient Intake for Mass Gains – Q&A by Lyle McDonald

Перевод и адаптация — Дмитрий Пикуль

Программа питания для набора массы калории, БЖУ, режим питания

Соотношения белков жирпов углеводов для похудения девушкам

С первым пунктом определились. Теперь посмотрим в зеркало и определим, кто я? эктоморф, мезоморф, эндоморф. Подробнее вы прочитаете тут.

За основу берутся три структуры, хотя бывают и некоторые отклонения в ту или иную сторону. Но отталкиваться будем от основных типов.

Эктоморф – как питаться и тренироваться прогуляйтесь сюда, означает стройный, ему тяжело набрать массу, ускоренный метаболизм держит тело худым. Если девушке с таким строением беспокоиться практически не нужно. Парням сложнее. Накачать мышцы, визуально добиться объема тяжело. Предупредить мышечный катаболизм возможно с усиленным поеданием углеводов. Калорийность высокая. Планка углеводов располагается в диапазоне 30-60% от всего соотношения белков, жиров, углеводов. При наборе массивного торса. Для поддержания и похудении – минимум 45-55% калорий, двадцать пять из которых можно получить из спортивных добавок (протеин)

Мезоморф – тело человека с явными признаками мускулистой фигуры. С легкостью заполучает качественную фигуру, избавляется от жировых отложений. Рекомендую для такого типа углеводный промежуток 25 и 50% от общего количества. На массив идет 40-50 процентов, поддержка 30-40, сжигание жировых отложений 25-30.

Эндоморф – характеризуются медленным процессом метаболизма. Они ускоренно набирают мышечную массу в отличие от других, при этом могут накопить излишний жир. Переизбыток углеводов, у человека с таким типом легко преобразуется в жировые отложения на боках, животе. Высоко углеводное питание не приведет к нужному результату при снижении веса, или рельефности торса.

Ребятам и девушкам с признаками эндоморфа придерживаться нужно min планки углеводного отрезка 15-40 процентов от общей калорийности. Рамки набора массы 35-40, сохранения веса – 20-30, процесс похудения – 15-20.

Пол человека

Это не такое важное значение как первые два. Но исходя из индивидуального подхода важен при выборе личной формулы успеха

По своей структуре женский метаболизм быстро сгоняет жир, медленнее уничтожают запасы гликогена. Отсюда употребление углеводов для девушек ниже чем у парней.

Источником энергии фитоняшки во время тренировок с отягощениями выступают жиры. В женском теле кровоток в жировых тканей идет быстрее, экономятся залежи мышечного гликогена при физических нагрузках за счет липидного источника. Такая экономия внутренних ресурсов, ставит женщину выше мужчины по выносливости с предельными нагрузками. Но это не говорит, что девушка должна минимизироваться углеводами.

Эктоморф – женщина с высоким уровнем интенсивности тренировочного процесса нужно больше углеводных правильных продуктов, чем мужику – эндоморфу целыми днями лежащему на диване.

Парень — мезоморф стремящийся поддержать вес нужно 40% углеводов, а девушка с подобной целью при такой структуре нужно начинать с 30%.

Для девушек тренирующиеся два, три раза в неделю рекомендую начать с нижней планки углеводного диапазона. Посмотреть на изменения, не пошло значит немного меняем цифры в ту или иную сторону.

Достигнуть поставленную цель только правильно питаясь, считая калории не получиться. Нужно учитывать все факторы начиная с программы тренировочного процесса, регулярности занятий, восстановления и отдыха, плюс соотношение белков, жиров, углеводов. Путь к здоровому образу жизни тернист и труден, но если вы готовы к переменам, прогресс в ближайшее время увидите не только вы, но и окружающие. До новых встреч на страницах блога Сергея Тяпкина «Будь Всегда Здоров». С уважением Сергей.

Программа питания для набора мышечной массы

По программе для набора массы утром нужно потребить повышенное количество углеводов, чтобы поддержать работоспособность организма на день и для физических нагрузок. Обед содержит больше всего углеводов. Большую порцию овощей и белковой пищей нужно съедать на ужин.

Белок находится не только в мясе. Получать его можно из курятины, индейки, сыров, творога, рыбы и морепродуктов. Белок из растительной пищи (бобовых, орехов) в расчет калорийности и количества в граммах не входит. Он уступает по составу и степени усвоения аминокислот белку из птицы и говядины.

Белок усваивается при достаточном поступлении в организм клетчатки. Лучшими ее источниками являются свежие овощи и фрукты. Клетчатка – это углеводы, которые не усваиваются, потому не учитываются при подсчете нутриентов.

Натощак с утра за 20-30 минут до завтрака следует выпить стакан воды, чтобы пищеварительная система проснулась.

Завтрак	овсяная каша, омлет из 3-5 яиц (или вареные яйца), немного овощей, фрукт.
Перекус	– натуральный йогурт с орехами и фруктами.- творог с любыми фруктами, ягодами, орехами.- белковый омлет (3-4 белка), овощной салат.- 3-4 яичных белка (вареные), зелень.
Обед	– рис, куриная грудка, овощи, хлеб цельнозерновой.- гречка, рыба на пару, овощной салат.- паровая индейка с овощами и рисом.- курица отварная, овощной салат, бурый рис.- говядина отварная с овощами, гречка.- жирная рыба, отварной картофель, свежие овощи.
Перекус	– овсяная каша + молоко.- 2 банана + кусочек черного шоколада.- творог с любыми фруктами, ягодами.- 2-3 яйца + овощной салат
Ужин	то же, что и на обед
Перед сном	обезжиренный творог + стакан 1% кефира или протеиновый коктейль (казеиновый)

Каждый прием пищи в программе для набора массы включает овощи. И это далеко не случайность. С овощами в организм поступает клетчатка, которая помогает организму усвоить белок. Его требуется много для наращивания мышц.

Дневной рацион для набора мышечной массы

Синтез белка и строительство мышц управляется гормонами. Во время силовой тренировки организм вырабатывает тестостерон и гормон роста для регенерации тканей. Потому регулярные физические нагрузки с прогрессией – основа роста мышц.

Для адаптации к тренировочному процессу организму нужна витаминная поддержка. Витамин С важен для восстановления после тренировок. Витамины группы В улучшают проводимость нервных импульсов. Принимайте их в составе витаминно-минерального комплекса.

Что такое белки, жиры и углеводы Процентное соотношение БЖУ для похудения, массы и поддержки

Белки — биологические полимеры, состоящие из аминокислот. У белков много разнообразных функций в организме человека. Например, пластическая, энергетическая, каталитическая, гормональная, регуляторная, защитная, транспортная, энергетическая и некоторые другие.

Жиры — важнейшие источники энергии, по химическому составу являются сложными эфирами глицерина и высших жирных карбоновых кислот.

Углеводы — вещества органического (растительного) происхождения, широко распространённые в природе. Углеводы выполняют множество функций в организме человека. Например, энергетическую, структурную, осморегулирующую, пластическую, рецепторную, запасающую.

При нормальном функционировании организма рекомендуют следующее процентное соотношение БЖУ в пище: белки 30-40%, жиры 20-25%, углеводы 40-50%.

При похудении суточную калорийность пищи надо снижать. Существует несколько вариантов рекомендуемых соотношений БЖУ. Но наиболее популярным и обоснованным является следующее соотношение БЖУ для похудения.

белки 40-45%, жиры 15-20%, углеводы 30-40%

При наборе массы следует увеличить потребление углеводов. При этом соотношение БЖУ должно выглядеть: белки 25-35%, жиры 15-25%, углеводы 40-60%.

Для расчёта рациона необходимо учесть, что при трансформации 1 г белка и углеводов высвобождается по 4 ккал энергии. При окислении 1 г жира – 9 ккал. Зная рекомендуемую суточную калорийность, соотношение БЖУ, а также энергетическую ценность продуктов, можно рассчитать суточный рацион питания, предусматривающий поступление белков, жиров и углеводов в требуемых пропорциях.

Пример расчета БЖУ

Ваша дневная калорийность — 1800 Ккал. Вы находитесь на этапе поддержания веса — не хотите худеть или набирать массу. Выбираете соотношение БЖУ для вашей цели в следующих пределах. Например, белки 30-40%, жиры 20-25%, углеводу 40-50%. Возьмём для примера бжу 30/25/45

Белки = 1800 (дневная калорийность) * 30% (выбранное процентное содержание белка) / 4 (ккал высвобождается при трансформации 1 г белка) = 135 грамм белка.

Аналогично высчитываем жиры и углеводы:

Жиры = 1800 * 25% / 9 = 50

Углеводы = 1800 *45% /4 = 202

В итоге: при дневной калорийности 1800 Ккал примерное распределение БЖУ для поддержания веса будет 135 г/50 г/202 г.

Процесс подсчёта своей калорийности и соотношения БЖУ довольно увлекательный. Но, если у вас нет времени, на помощь придут программы по подсчёту КБЖУ. Сейчас их достаточно большое разнообразие. Скачав такую программу на телефон, вы не только сможете быстро высчитать необходимые калории, белки, жиры и углеводы, но и составить вкусное и полезное меню. А главное, с правильным распределением БЖУ для похудения, набора или поддержки.

В итоге, хотелось бы обратиться ко всем желающим похудеть. Самое главное в формировании оптимального рациона правильного питания — адекватный расчёт необходимой суточной калорийности. Снижать калорийность при похудении следует постепенно и планомерно (желательно не более 10%). И обязательно с соблюдением рекомендованного соотношения БЖУ для похудения. Потому, слушайте свой организм, чтобы похудение было не только эффективным. Но и не доставляло физических и психологических проблем!

Если вам нужна готовая программа питания для похудения или набора массы, можете воспользоваться нашими услугами.

Хотите больше узнать о белках, жирах и углеводах? А также их влиянии на организм и полезных источниках, читайте так же:

Разновидности диет для массонабора

В зависимости от составляющих продуктов и их соотношения диеты для роста мышц делят на три типа: белковые, углеводные и белково-углеводные. Дополнительно вводят особые рационы: вегетарианский и «энерджи».

Рассмотрим каждый вариант в подробностях.

Строгая белковая диета

Белковая диета для набора мышечной массы подходит не только для роста мускулов, но и для сжигания жира. С ее помощью легче всего похудеть. Белковое питание используют бодибилдеры для «сушки» перед соревнованиями. В этом случаев жиры исключают полностью полностью или сводят к минимуму, как и углеводы. Энергию организм будет брать из запасов жира. Если необходимо сделать упор на наращивание мышечной массы, строгая белковая диета — не лучший вариант.

Белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета для набора мышечной массы предусматривает наиболее оптимальный рацион. Организм интенсивно расходует как потребляемые углеводы, так и жировые запасы, в дополнение получает энергию и стройматериал для мышечных волокон. Белково-углеводные диеты наиболее щадящие, не требуют резких ограничений и не имеют противопоказаний.

Диета углеводного чередования

Углеводная диета для набора мышечной массы среди спортсменов становится все более популярной за счет высокой эффективности.

Диета состоит из четырехдневных циклов:

• Первый и второй день – низкоуглеводные. Потребление белка 3-4 г/кг, а углеводов – 1-1,5 г/кг;
• Третий день – высокоуглеводный. углеводы 56 Г на килограмм Белка необходимо 1-1,5 г/кг, а углеводов – 5-6 г/кг;
• Четвёртый день – умеренный. Белка в рационе должно быть 2-2,5 г/кг, углеводов – 2-3 г/кг.

В первые два дня организм истощает запасы гликогена и начинает использовать жировую прослойку. Нормальное количество белка не позволяет терять объем мышцам и даже, наоборот, способствует их увеличению. К концу вторых суток стресс от углеводного голодания сменяется режимом экономии: уровень обмена веществ замедляется, жиры расходуются медленнее. Поэтому на третий день уровень углеводов поднимают. Организм, обманутый «углеводным ударом», продолжает расходовать подкожный жир и накапливать гликоген. Четвертый день необходим, чтобы запасы гликогена полностью восстановились к началу нового цикла.

Вегетарианская диета

Вегетарианство и спорт, в частности, набор мышечной массы, вещи вполне совместимые, а правильно составленный рацион позволит даже заядлым веганам посоревноваться результатами с мясоедами. Основные принципы вегетарианской диеты для набора мышечной массы основываются на увеличении количества продуктов, богатых белками (орехи, семена, злаки, бобовые), а также дополнении рациона пивными дрожжами и витаминно-минеральными добавками.

Важно, чтобы питание было разнообразным и частым. Во время наращивания мышц ешьте до 8 раз в день (3-4 полноценных приема пищи и 3-4 перекуса)

Кому противопоказаны такие диеты

Углеводно-белковые диеты не имеют специфических противопоказаний. У них нет ограничений по времени, они не требует специального «входа» или «выхода». Не рекомендованы они только людям, у которых есть проблемы с сердцем, пищеварительным трактом или повышен уровень холестерина.

Помните, что диеты с повышенным содержанием белка и физические нагрузки должны быть нераздельны, иначе будут страдать печень и почки.

Сочетание диеты со спортивным питанием

Любую из описанных диет спортсмены могут использовать как самостоятельно, так и в сочетании с анаболическими стероидами или спортивным питанием.

Несколько советов:

1. Можно и нужно употреблять витаминно-минеральные комплексы. Из-за сниженного количества фруктов и зелени повышается риск витаминного дефицита.
2. Креатин принимают сразу после тренировки со сладким соком. Также его можно смешивать с протеином или гейнерами.
3. Протеиновые коктейли принимают: перед сном, сразу после пробуждения, после тренировки или в перерывах между едой.
4. Анаболические стероиды не влияют на состав диеты, но в сочетании с ней оказывают больший эффект.

Какие белки стоит употреблять

Как и с любыми другими соединениями самыми лучшими белками будут такие, которые рациональнее всего переработаются. Существуют даже своеобразные таблицы коэффициента усвоения, которые наглядно покажут вам подобные показатели. Таким образом, продукты, имеющие коэффициент, равный единице, усвоятся быстрее и лучше всего.

• К ним, безусловно, можно причислить молоко и яйца. Чуть меньший коэффициент имеется у говядины (0,92). А вот растительные белки будут усваиваться практически в 2 раза хуже. От 0,69 у гороховой муки до 0,52 у арахиса.
• К высококачественным продуктам относятся, таким образом, молоко, яйца и мясо, а также рыба. Здесь только следует внимательно относиться к содержанию жира в этих продуктах. В этот список попадают и нежирные сорта сыров, творог, морепродукты и птица, причем в последнем случае лучше выбирать белое мясо и отказаться от кожи.
• Также неплохими источниками белка могут стать соевые продукты, начиная от молока, и заканчивая тофу. Сюда же можно добавить другие бобовые типа нута, гороха, фасоли и орехи.

В меньшем объеме старайтесь употреблять красное мясо, а также любые полуфабрикаты или колбасу, в список попадают молочные продукты, содержащие сахар.

Суммируя все вышесказанное, выводим идеальный белковый продукт. Им станет такая пища, у которой высокий коэффициент усвоение белка и относительно невысокая калорийность при небольшом содержании жира.

Кстати, усваиваемость белков повышается и при тепловой обработке, однако употреблять сырое мясо – весьма сомнительное удовольствие, поэтому без этого естественного фактора мы точно не обойдемся. Справедливости ради стоит сказать, что некоторые аминокислоты под воздействием высоких температур разрушаются, но не критично.

Правильное питание после тренировки

Как показали опыты, послетренировочное окно, при котором лучше усваиваются питательные вещества открывается плюс минус на 24 часа. То есть после тренировки нужно в течение 24 часов обильно потреблять белки, жиры, углеводы и витамины с минералами. Сами минералы и витамины на рост мышц напрямую не влияют. Они выступают как катализаторы, их задача стимулировать процессы превращения белков и других нутриентов в мышцы.

То есть, по окончании тренировки можно выпить воды, желательно минеральной, чтобы восстановить потери воды и минералов на тренировке. А потом уже дома через час или два, спокойно поесть углеводов, например, картошки или риса вместе с белками (яйца, мясо) и неплохо бы добавить овощей.

Второй прием пищи после тренировки

Как вы поняли, через 1 – 2 часа после окончания тренировки вы должны сделать полноценный прием пищи. То есть рацион должны составлять белки и углеводы для восстановления энергии. Через 1-1.5 часа у вас должен быть уже второй прием пищи после тренировки, которой должен состоять преимущественно из белков, особенно если дело близиться к ночи. То есть рацион должен состоять из: творога, яиц, возможно мяса курицы, но на ночь лучше не стоит, молока, протеинового коктейля. Все на ваш вкус и возможности кармана.

Внимание! Если  до сна еще 2-3 часа после второго приема пищи, то кушать нужно будет еще раз

Прием пищи перед сном

Ученные советуют принимать жидкую пищу. Это может быть протеиновый коктейль. Вполне можно съесть на ночь казеиновый протеин. Или взять 150-200 грамм обезжиренного творога, он по сути содержит в своем составе казеин. Таким образом вы поможете восстановлению и синтезу белка. Плюс организму нужна энергия для согрева тела во сне, поддержание функций дыхания и так далее.

Зачем нужно кушать на ночь?

• Ну во-первых организму нужна энергия, о чем написано выше.
• Во-вторых для роста нужно постоянно поддерживать преобладание потребляемой энергии над ее затратами. То есть чтобы мышцы росли нужно получать больше энергии чем тратим. А как вы поняли, ночью мы тоже тратим энергию.

Из этой ситуации есть два выхода:

Есть каждые 2-3 часа, для этого нужно просыпаться ночью кушать и дальше ложиться спать. Это вариант для фанатов бодибилдинга. Для обычных людей слабо подходит.
Принимать перед сном достаточное количество пищи, которая долго будет усваиваться. Углеводы нам не подойдут, так как есть риск, что углеводы отложатся в жир. А вот медленные протеины, например, казеин из творога – отличный вариант. Он будет постепенно высвобождаться и обеспечивать наш организм строительным материалом для мышц

Кстати, это важно так как наиболее интенсивно восстановительные и процессы роста происходят именно когда мы спим.

Далее, в течении суток нужно обильно питаться. Если ваша задача – набор мышечной массы, то нужно потреблять больше калорий, чем вы тратите за сутки, иначе роста не будет. Точнее он будет не такой эффективный.

 Прием пищи после пробуждения

Завтрак имеет наибольшее значение в суточном приеме пищи. Некоторые спортивные диетологи рекомендуют утром съедать 50% дневного рациона. Например, это было описано в книге   М. В. Арансона «Питание для спортсменов».  Почитайте, очень полезная книжка. Так вот пища, которая вы едите утром питает организм в течении дня. Американские ученые пришли к выводу, что люди, которые утром не завтракают чаще страдают сердечными заболеваниями. К тому же, перед завтраком ваш организм голодает в течение 6-10 часов. К тому же печень лучше работает именно утром.

Чтобы желудок лучше работал, то есть «проснулся», выпейте сразу после пробуждения минимум 250 мл воды. Желательно утром сходить в туалет по большому. Чтобы очистить кишечник от продуктов прошлых суток и подготовить его к работе. Так у вас будет меньше откладываться шлаков.

Дополнительно нужно обратить внимание на состав вашего тела. Если вы худощавый, то смело налегайте на углеводы, если присутствует избыток жировой прослойки, то лучше калорийность повышать за счет белков

Незабываем есть полиненасыщенные жиры растительного происхождения, например оливковое, а лучше льняное масло. А также рыбий жир, он содержит омега-3 жирные кислоты, которые участвуют в обменных процессах. Жиры животного происхождения лучше ограничивать, но полностью отказываться от них тоже не стоит.

Количество калорий для мужчины для похудения или набора веса

Основной принцип при составлении дневного рациона для мужчин такой же.

Важно потреблять меньше калорий, чем расходуете, если в результате нужно похудеть. И, наоборот, для набора следует увеличить калорийность еды.. Основным отличием при ведении расчетов суточных энергетических потребностей и затрат для мужчин, является учет физиологических особенностей мужского организма

Основным отличием при ведении расчетов суточных энергетических потребностей и затрат для мужчин, является учет физиологических особенностей мужского организма.

Это связано с тем, что у мужчин обмен веществ протекает примерно в два раза быстрее, чем у женщин. С самого раннего возраста мальчикам требуется больше калорий для нормального роста и полноценного развития.

Кроме того, у представителей сильного пола лучше развита мускулатура, поэтому им необходимо большое количество белка для поддержания нормальной работоспособности организма.

Накопление жира в мужском организме проходит не так как у женщин. Жировые отложения у мужчин бывают в верхней части живота, как правило, этот жир рыхлый и его легко убрать при помощи тренировок.

Однако в последнее время все большее количество мужчин сталкиваются с отложением жира в других местах, таких как бедра, живот, плечи и лицо. Такие изменения происходят в результате плохой экологии, злоупотребления алкоголем и жирной пищей. К тому же, современные мужчины стали вести малоподвижный образ жизни, большую часть времени они проводят за рулем автомобиля, сидя перед компьютером или телевизором.

Эти значения значительно ниже, чем энергетические затраты наших предков. Сегодня мужчины ведут менее активный образ жизни. Необходимое количество калорий зависит от возраста. Наибольшие энергозатраты наблюдаются в возрасте 18 – 19 лет. Именно в этот период происходит бурный рост и активное развитие мускулатуры, организму требуется не менее 3000 ккал в день. А при условии значительных физических нагрузок, это значение может достигать 5000 ккал. После 20 лет суточная норма снижается.

Формулы для расчета количества калорий, которое мужчине необходимо в сутки:

1. От 18 до 30 лет: 240 х (2,9 + Мх0,063).
2. От 31 до 60 лет: 240 х (3,65 + Мх0,05).
3. 61 год и далее: 240 х (2,46 + Мх0,063).

Влиять на массу тела нужно не только используя подсчета калорийности продуктов, а так же ведя здоровый образ жизни, устраивая разгрузки для организма и посещая массажиста.

Большинство мужчин боятся слова «диета», для них это равносильно голодовке. Если снижение веса необходимо для улучшения здоровья, то заняться подсчетом калорий должна жена или другие родственники.

Существует большое количество вкусных блюд, которые имеют низкую калорийность. В меня худеющего мужчины обязательно должны присутствовать мясо и рыба. Только они должны быть нежирных сортов и не жаренные.

И обязательно нужно ввести физические нагрузки. Если имеются проблемы со здоровьем, то активно тренироваться в спортзале нельзя. Но существуют щадящие методики, которые могут предложить диетологи.

Необходимо гулять на свежем воздухе, стараться больше ходить пешком, подниматься на свой этаж без лифта.

Сбалансированное питание, активный образ жизни и позитивный настрой помогут нормализовать вес и мужчине и женщине!

Определение процента жира по фото

Минус этого способа в том, что мы-девушки не всегда можем объективно оценить, всегда хочется снизить цифру 🙂

Определение процента жира в организме по фото

Так же, % жира в организме можно узнать по индексу массы тела

Такой способ подходит для тех, кто не тренируется или только собирается. Индекс массы тела (ИМТ) высчитывается по формуле :

Буду показывать на своем примере (вес = 48 кг, рост = 166 см), ИМТ = 48 / (1,66*1,66) = 17,41. Сравнивая себя с примерами на фото и учитывая мой ИМТ, выходит что у меня примерно 19% жира.

Определение процента жира в организме по ИМТ

И приступаем к подсчету ежедневной нормы калорий по формуле Кэтча — МакАрдла. Зная процент жира, высчитаем каков вес сухого тела. Так же рассмотрим на моем примере:

• вес жира = вес * % жира = 48*0,19 = 9,12 кг
• масса сухого тела = вес — вес жира = 48 — 9,12 = 38,88 кг

Далее подсчитываем базовый метаболизм (БМ) — это минимальное количество калорий, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма.

БМ = 370 + (21,6 * 38,88) = 1 210 ккал. В общем, столько калорий мне хватит, чтобы просто спать или лежать 🙂

Но, мы же не можем целыми днями просто валяться, поэтому надо узнать сколько калорий необходимо для поддержания текущего веса. Для этого надо получившийся результат умножить на коэффициент вашей дневной активности.

1210 * 1,375 = 1 664, столько калорий мне необходимо потреблять ежедневно для поддержания текущего веса.

Чтобы выяснить сколько калорий нужно для похудения или наоборот для набора массы (как в моем случае) просто прибавляем или отнимаем 10-20%, т.е. создаем дефицит (недостаток) или профицит (избыток) калорий.

Например, чтобы мне набрать массу: 1664 + 15% (взяла среднее) = 1913, чтобы похудеть: 1664 — 15% = 1414.

2500 калорий в пять приемов

Завтрак

40/40/20	30/20/50	20/50/30
2 целых яйца	4 целых яйца	2 15-см блина
1 чашка яичных белков	1 ломтик сыра Чеддер	2 куска бекона
1 чашка овсянки	2 Тоста хлеба из цельного зерна	2 кусочка сливочного масла
1 чашка черники	¼ чашки нарезанного авокадо	3 ст.л чистого кленового сиропа
2 ст. л. чистого кленового сиропа
Всего	Всего	Всего
Калорий — 595	Калорий — 716	Калорий 673
Жира — 15 г	Жира — 44 г	Жира — 29.4 г
Углеводов — 75 г	Углеводов — 39 г	Углеводов — 85 г
Белка — 40 г	Белка — 41 г	Белка — 17 г

 Перекус

40/40/20	30/20/50	20/50/30
2 ложки сывороточного протеина изолята	1 ложка сывороточного протеина	1 средний банан
1 среднее яблоко	⅓ чашки миндаля	1 чашка овсянки
Всего	Всего	Всего
Калорий — 376	Калорий — 337.4	Калорий 286
Жира — 4 г	Жира — 19 г	Жира — 4 г
Углеводов — 35 г	Углеводов — 1 г	Углеводов — 55.1 г
Белка — 50 г	Белка — 30.6 г	Белка — 7.5 г

Обед

40/40/20	30/20/50	20/50/30
170 г куриного филе	142 г говяжего фарша 95/5	1 рогалик со всеми зернами
1 чашка брокколи сваренного на пару	1 ст.л. оливкового масла	115 г нарезанной индейки
1 чашка длинного коричневого риса	½ чашки нарезанного лука	2 ломтика помидора
	1 чашка нарезанного салата	1 лист салата
	2-3 ст.л. томатной сальсы	1 ломтик сыра Чеддер
	¼ чашки тертого сыра Чеддер	1 ч.л. горчицы
	1 ст.л. сметаны	2 ломтика авокадо
Всего	Всего	Всего
Калорий — 419	Калорий — 591	Калорий 632
Жира — 6.5 г	Жира — 33.6 г	Жира — 20 г
Углеводов — 45 г	Углеводов — 14.5 г	Углеводов — 70.4 г
Белка — 45 г	Белка — 51 г	Белка — 42.5 г

Перекус

40/40/20	30/20/50	20/50/30
1 Упаковка белковых чипсов со вкусом сметаны и сыра Чеддер	2 ст.л. арахисового масла	1 чашка 2% йогурта
1 ложка сывороточного протеина	1 среднее яблоко	½ чашки малины
1 средний апельсин	1 чашка 2% йогурта	30 г соленых крендельков
Всего	Всего	Всего
Калорий — 476	Калорий — 395	Калорий 248
Жира — 4 г	Жира — 17 г	Жира — 4 г
Углеводов — 64 г	Углеводов — 37.5 г	Углеводов — 36 г
Белка — 46 г	Белка — 23 г	Белка — 17 г

Ужин

40/40/20	30/20/50	20/50/30
170 г стейка	170 г Семги	115 г нарезанного куриного филе
1 средний сладкий картофель	1 чашка стручковой фасоли	1 чашка белого риса
1 кусок масла	2 куска масла	½ сладкого перца
15 стеблей порезанных спаржи		зеленый лук, рубленный
1 чашка порезанной моркови		½ порезанного лука
2 ст.л. оливкового масла extra virgin		½ чашки порезанных грибов
		2 ст.л. соевого соуса
		1 яйцо
		1 ст.л. оливкового масла extra virgin
Всего	Всего	Всего
Калорий — 676	Калорий — 457	Калорий 609
Жира — 28 г	Жира — 22 г	Жира — 21 г
Углеводов — 46 г	Углеводов — 27.5 г	Углеводов — 55 г
Белка — 60 г	Белка — 37.3 г	Белка — 50 г

40/40/20 Все Приемы

Дневной рацион: Калорий: 2542 Жира: 57.5 г Углеводов: 265 г Белка: 241 г

Идеальный рацион: Калорий: 2500 Жира: 55 г Углеводов: 250 г Белка: 250 г

30/20/50 Все Приемы

Дневной рацион: Калорий: 2496 Жира: 139 г Углеводов: 120 г Белка: 183 г

Идеальный рацион: Калорий: 2500 Жира: 135 г Углеводов: 125 г Белка: 185 г

20/50/30 Все Приемы

Дневной рацион: Калорий: 2448 Жира: 79 г Углеводов: 301 г Белка: 134 г

Идеальный рацион: Калорий: 2500 Жира: 85 г Углеводов: 300 г Белка: 125 г

Хотя эти макро-соотношения могут не соответствовать твоим целям, ты можешь внести несколько свои собственных изменений, таких как приготовление блинов с повышенным содержанием белка вместо обычных или выбрать овсяное печенье вместо рогалика. Но главное, что ты можешь есть вкусную еду, которую предпочитаешь сам, но с учетом окончательного результата и содержать свое здоровье в идеальном состоянии, а тело тело в идеальной форме.

Рацион питания для набора массы

Утро

Полноценный завтрак (быстрые и медленные углеводы + быстрые белки).

В течении дня

Медленные углеводы + медленные белки.

Питание перед тренировкой

За 2 часа до тренировки необходимо поесть медленных углеводов и быстрых белков. Углеводы способствуют выработке гликогена (транспортера энергии), а белки снабдят организм аминокислотами для анаболизма.

За полчаса до тренировки

Изолят сывороточного протеина + аминокислоты.

Сразу после тренировки

Быстрые белки. Находясь в раздевалке можно выпить протеиновый коктейль. Подробне о белково-углеводном окне.

Питание после тренировки

Через час (максимум полтора) после тренировки необходим полноценный прием пищи. Пища должна быть богата медленными углеводами и белками. Это должен быть самый мощный прием пищи. Вы употребляете самое большое количество питательных веществ.

Не позже чем за 2 часа до сна

Медленные углеводы + медленные белки.

Перед сном

Только медленные белки.

Еще несколько советов по питанию

Остерегайтесь сладкого. Все эти вкусные кондитерские штучки выглядят аппетитно, а попадая в организм они быстро увеличивают уровень сахара в крови. В ответ на это наше тело перегоняет глюкозу в жир.

Ограничьте потребление быстрых углеводов и жиров. Откажитесь от таких продуктов как колбасы, копчености, майонез, кетчупы, жирное мясо, маргарин. Ваш организм строит новые структуры за счет белков, а энергию берет из углеводов. Избыток насыщенных жиров только ухудшает Ваше здоровье и откладывается на Вашем теле. По жирам набирайте норму растительными жирами, в т.ч. растительным маслом, рыбой и морепродуктами. Отдельно принимайте жиры Омега-3, они положительно влияют на здоровье всего организма.

Не забывайте про фрукты и зелень. Они богаты минералами и витаминами.

Отдавайте предпочтение натуральной пище

В заключении нужно сказать, что рацион питания у разных людей зависит от обмена веществ. Если у Вас быстрый обмен веществ, то Вам необходимом много всего – и белков, и углеводов, и жиров, и витаминов. Если обмен веществ медленный и Вы легко набираете лишний жир, то получайте необходимые калории из нежирной пищи и белков. Не ешьте до отвала. Лучше ешьте меньшими порциями, но чаще.

Подходите к вопросам питания со всей ответственностью

Вы тренируетесь всего один раз в два-три дня по часу-полтора, а кушаете каждый день постоянно через 3 часа. Придерживаться такого графика сложно. Поэтому составьте свой рацион питания для набора массы прямо на бумаге. Это дисциплинирует Вас и заставит его придерживаться осознанно.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Питание для набора сухой мышечной массы!

Если вы читаете эту статью, значит, у вас есть желание набрать мышечную массу. Возможно, вы просто хотите набрать вес, но, как правило, тот вес, который вы хотите, заключается именно в мышцах. В любом случае вы готовы определить количество калорий, которое вам необходимо для достижения вашей цели. Супер!

Перед тем как мы перейдем к теоретической части, давайте немного вспомним из того, что вы уже знаете:

• Чтобы набрать вес или мышечную массу, необходимо организовать профицит калорий.
• Профицит калорий обозначает количество калорий, которое превышает ваш поддерживающий уровень. (Мышцы не могут появиться на ровном месте. Для образования мышечной ткани необходимы дополнительные калории).
• Возможно, вы уже определили свой поддерживающий уровень (как уже говорилось ранее, самый простой способ вычислить свой «поддерживающий уровень» это умножить свой вес на 30 и 40 в зависимости от вашей ежедневной активности).

Теперь, когда вы знаете свой поддерживающий уровень калорий, вам необходимо определить, какое количество калорий вам необходимо потреблять ежедневно для увеличения мышечной массы.

Я имею ввиду количество калорий, которое необходимо потреблять сверху.

Давайте разберемся…

Создание оптимального профицита калорий

Хотя вашей первоначальной целью является рост мышечной массы, вам необходимо учитывать две цели при создании оптимального профицита калорий:

1. Мышечный прирост
2. Уменьшение жировых отложений

В связи с этим существуют 2 основных фактора, которые определяют оптимальный профицит калорий:

1. Профицит калорий должен быть существенный для увеличения мышечной массы;
2. Профицит калорий должен быть небольшой для уменьшения жировых отложений.

Как вы видите, есть некоторые ограничения по объему мышечной массы, которую способно создать человеческое тело. Это означает, что есть и определенные ограничения на количество калорий, которое ваше тело способно принять.

Если вы потребляете больше калорий, чем необходимо вашему организму, они будут откладываться в жировых отложениях, а не в мышцах.

По этой причине вам необходимо избегать большого профицита калорий.

В то же самое время, если профицит калорий будет недостаточным, то мышцы не будут образовываться вовсе, или будут расти невероятно медленно.

Это означает, что необходимо очень четко определить профицит калорий. Ниже представлены мои рекомендации, которые подходят для большинства людей…

Сколько калорий необходимо потреблять ежедневно для набора мышечной массы?

• Оптимальный профицит калорий для МУЖЧИН: 250 калорий в день.
• Оптимальный профицит калорий для ЖЕНЩИН: 125 калорий в день.

Рассмотрим подробнее…

• Мужчины: 250 дополнительных калорий в день
  К примеру, если вы мужчина с поддерживающим уровнем калорий 2000, вам стоит употреблять 2250 калорий ежедневно, чтобы набрать мышечную массу. Вне зависимости от вашего поддерживающего уровня, вам необходимо прибавлять 250 калорий ежедневно.
• Женщины: 125 дополнительных калорий в день
  К примеру,если вы девушка с поддерживающим уровнем калорий 2000, то вам необходимо потреблять 2125 калорий ежедневно для роста мышечной массы. При любом поддерживающем уровне калорий вам необходимо прибавлять 125 калорий.

Определите свой поддерживающий уровень калорий и посчитайте, какой профицит калорий вам необходимо создать. Вы это уже сделали? Отлично. Это именно то количество калорий, которое вам необходимо потреблять ежедневно!

Убедитесь, что вы записали это число.

Дополнительные калории, которые вы потребляете свыше этого значения, прибавляют лишь дополнительный вес, меньшее количество калорий не дает вам положительных результатов.

Поэтому это число представляет собой профицит калорий, который поможет вам наиболее быстро и эффективно достичь роста мышечной массы и минимизировать возможности набора лишнего веса.

Конечно, основной причиной создания профицита калорий является равномерный набор веса.

Вы спросите, есть ли норма увеличения мышечной массы?

Вот она…

Норма увеличения веса

Вы должны понимать, что если вы правильно определили профицит калорий и ежедневно употребляете необходимое количество пищи, то вы будете набирать вес равномерно.

Норма является оптимальным значением. Если вы ее превосходите, то вы формируете жировые отложения. Если вы не добираете необходимое значение, то вы не набираете мышечную массу.

Что является нормой набора мышечной массы?

Норма набора мышечной массы для мужчин и женщин

Пол	Норма набора мышечной массы
Мужчины	250 грамм в неделю (1 килограмм в месяц)
Женщины	125 грамм в неделю (500 грамм в месяц)

Мужчины должны поставить перед собой цель набирать 250 грамм в неделю (или 1 килограмм в месяц). Женщины, желающие набрать мышечную массу, должны набирать 125 грамм в неделю (или 500 грамм в месяц).

Понятно? Отлично. Теперь давайте разберемся, как это работает.

Как определить, что вы употребляете необходимое количество калорий?

Давайте немного вернемся назад. Теперь вы знаете оптимальный профицит калорий. Вы также знаете свой поддерживающий уровень и количество калорий, которое вам необходимо употреблять для набора мышечной массы.

Вы знаете, что является равномерным набором мышечной массы.

Все, что осталось сделать – это убедиться, что ваши расчеты правильные, и все работает.

Все, что вам необходимо сделать – начать употреблять необходимое количество калорий ежедневно, взвешиваться один раз в неделю (утром на голодный желудок) и следить за результатами.

В зависимости от ваших результатов, которые меняются из недели в неделю, вам необходимо принять следующие меры:

• Вы набираете вес равномерно? Если это так, то примите мои поздравления. Продолжайте есть то же самое количество калорий и убедитесь, что ваша тренировка составлена грамотно и эффективно (как составить эффективную программу тренировок). Вас ждут лучшие результаты!
• Вы теряете вес или сохраняете прежний вес? Если это так, то профицит калорий слишком низкий (либо вовсе не существует), поэтому его необходимо увеличить. Просто добавьте 250 калорий к вашему поддерживающему уровню (если в данный момент вы потребляете 2500 калорий, возьмите 2750 калорий) и затем следите за изменением результатов в течение последующих двух недель. Вернитесь к этому шагу позже и примите соответствующие меры.
• Вы набираете вес слишком быстро? Если это так, то ваш профицит калорий слишком велик, его необходимо сократить. Просто уберите 250 калорий из своего рациона (если в данный момент вы потребляете 2500 калорий, возьмите 2250 калорий) и затем следите за изменениями. В зависимости от ваших результатов, следуйте правильным инструкциям.

В целом, взвешивайтесь раз в неделю утром на голодный желудок и ведите записи.

Если вы набираете вес равномерно, то все идеально. Если нет, то добавьте либо уберите 250 калорий от того количества, которое вы употребляете сейчас. Все просто.

Что, если я достигну «плато» и перестану набирать вес?

В зависимости от желаемого количества мышечной массы, возможно, что некоторые люди могут дойти до крайней точки, в которой они уже не могут развиваться дальше.

Если это случается (и продолжается на протяжении нескольких недель), угадайте, что нужно сделать? Да, все верно. Снова увеличить потребление калорий на 250 (для мужчин) и 125 (для девушек) и следить за набором веса.

А вместе с тем, самая важная часть вашей программы питания выполнена!

Что дальше?

Сейчас вы знаете, какое количество калорий вам необходимо употреблять в день, чтобы набрать мышечную массу. Самое время определить, откуда взять эти калории.

В первую очередь, это протеин, который является второй важной составляющей любой программы питания для мышечного роста. Давайте разберемся почему это так, и что вам необходимо потреблять…

СКОРО ЗДЕСЬ ПОЯВИТСЯ ССЫЛКА НА ПРОДОЛЖЕНИЕ

Метки: Набор массы, Питание

Сколько нужно калорий для роста 1 кг мышечной массы?

Попробуем ответить на этот вопрос сугубо с научной точки зрения

После того как вы усиленно потренировались, вы выходите из зала, вдохновленным от проделанной работой, и думаете: как же хорошо я сейчас потренировался .. 

Каждый из нас в данной ситуации подсознательно ждёт награды за проделанную работу. А какая может быть награда лучше, чем увеличивающиеся в размере мышцы? 

НО тренировки, пусть и довольно регулярные и интенсивные, это только часть работы на пути к новым мышечным волокнам. Я не склонен утверждать, как это делают многие бодибилдеры, что тренировки вносят только 10% во вклад роста мышц, а питание целых 90% успеха! Это всего лишь красивая высокопарная фраза, способная удивить неискушенную публику. Обычно, такие советы приводят к росту животов .. 

Конечно, питание важно и необходимо для роста новой мышечной массы, но без грамотно выстроенных и регулярных тренировок тоже не будет никакого прогресса. Питание и так уже является частью нашей жизни, вам нужно всего лишь увеличить калорийность и немного повысить процент белка. Тем более, что при интенсивных тренировках, организм сам будет провоцировать аппетит. Новички могут этого не заметить, но через полгода вас самих будет тянуть к холодильнику. Тут уже главное не переесть! 

А вот тренировки уже — это целый труд, особенно по началу .. Регулярно ходить (или ездить) в зал, минимум 3-4 раза в неделю, после работы или учёбы, тягать железо, бегать на дорожке. А ещё каждое упражнение надо делать правильно. Вот где основные усилия! 

Так что давайте договоримся тренировки и питание, как минимум, равны.

А сейчас давайте ответим на интересный вопрос: а сколько нам нужно калорий из пищи для роста 1 килограмма мышечной массы? Ответ на данный вопрос не принесёт вам какой-то практической пользы, но даст понимание о масштабах времени и ресурсов, которые необходимы нашему организму на синтез новой мышечной массы.

 

Давайте приступим к расчёту

Вопрос нетривиальный. Поэтому нужно обратиться к миру науки. Собственно, как обычно, у нас на BODYMAP.

Важно помнить, что организм тратит ресурсы не только на синтез новых мышц, но и на ремонт повреждённых в процессе тренировки. Собственно, они и являются индикатором для роста новых миофибрилл, митохондрий и различных клеточных мембран, которые являются частью мышечных волокон. 

В связи с этим нам нужно рассчитать количество энергии не только на синтез новых внутриклеточных структуру, но и на восстановление (репарацию)  повреждённых. 

Далее неподготовленная аудитория может столкнуться с разными непонятными терминами, но в конце всех ждёт вполне понятный ответ. Расшифровывать каждый термин я не буду, потому как в таком случае придётся увеличить объём статьи раза в два.. 

Мы знаем, что требуется 6 моль АТФ, чтобы создать 1 моль нового пептида, что примерно 50 калорий (34 килоджоуля на АТФ). В 1 килограмме мышц содержится примерно 8.8 моль пептида, поэтому мы можем оценить, что синтезировать 1 килограмм нужно около 440 калорий.

Также, надо учитывать, что существуют энергетические затраты повышенного оборота белка, что может привести к увеличению потребностей в энергии. Давайте просто предположим, что это еще 400 калорий.

Это также не учитывает энергосодержание новой ткани. По словам Кевина Холла, содержание энергии в чистой мышечной массе составляет примерно 1817 калорий на килограмм. 

Учитывая все это, я могу грубо предположить, что для создания одного килограмма мышечной массы потребуется не менее 2600 калорий. Это предварительный расчёт и он может не содержать энергию на другие процессы ещё неизвестные науке.

 

Много или мало?

Вроде бы немного и новички сейчас могут сказать: съём я сейчас дополнительно 2600 калорий после тренировки и наращу 1 кг. мышц. К сожалению, всё не так просто. Объясню почему это так не работает:

Во-первых, вы не можете дать достаточный импульс для роста 1 кг. мышц за одну, две, три и более тренировки (вы просто не в состоянии нанести такой ущерб мышечным волокнам, который вкупе наносится месяцами).

Во-вторых, восстановительные способности вашего организма не бесконечны и тоже сильно ограничены гормональной и нервной системой (другими словами, ваши внутренних ресурсов для роста 1 кг. мышц в ограниченный период не хватит и большая часть энергии тут же перейдёт в жировую, а не мышечную ткань)

Для наращивания 1 килограмма мышечной массы потребуется гораздо больше времени … а вот уже сколько именно — это тема отдельной статьи на BODYMAP.

 

В целом не стоит недооценивать тренировки, и переоценивать питание. Это так же как ставить гормональную систему выше нервной или углеводы ставить выше белка или жиров. Всё нам необходимо в равной степени и в нужном объёме.

Когда новички слышат: «главное питание, питание это 90% успеха», то они бегут на кухню и начинают съедать всё, что найдут, при этом их тренировки далеки до идеала … В итоге эти новички видят в зеркале только рост жировой ткани, а мышечной как не было и нет … 

Как вы видите, для роста новой мышечной ткани нужно не так много калорий. И не стоит объедаться — всё хорошо и полезно в меру!

Создание разумной диеты для набора массы: Советы и хитрости!

Когда доходит до целей тренировки, вообще говоря, набор мышечной массы немного менее точен, чем попытка сбросить жир.

При сжигании жира необходимо учитывать множество факторов — как долго вы сидите на диете, насколько велик дефицит, который вы должны использовать, как вам нужно построить тренировку, чтобы ваше тело могло эффективно восстанавливаться с учетом ваших ограниченных запасов топлива и т. д.Добавьте к этому тот факт, что по мере снижения калорий вы будете иметь дело с психологическими факторами, такими как тяга к еде, проблемы с концентрацией внимания (когда голод начинает усиливаться) и давление со стороны окружающих.

Диета для наращивания массы

Массовое строительство, с другой стороны, немного проще. Убедитесь, что вы получаете достаточно протеина, убедитесь, что вы прикладываете достаточно сильный стимул к телу, чтобы перегрузить мышцы, и убедитесь, что вы не делаете слишком большой объем, чтобы вы просто вращали колеса и ни к чему не пришли.Затем, если вы не прибываете, вам просто нужно продолжать добавлять больше еды, пока вы не наберетесь.

Очевидно, что отслеживание калорий в какой-то степени является разумным подходом, поскольку организм может ассимилировать только определенное количество мышечной ткани за любой заданный промежуток времени, с добавлением дополнительных жиров в виде жира, но это не нужно рассчитывать так же точно, как если бы если вы придерживались плана похудания.

Тем не менее, есть некоторые факторы, которые вы определенно можете принять во внимание, которые могут помочь улучшить ваш прогресс в наращивании массы, поскольку они максимизируют именно то, что нужно вашему телу в любой момент времени.

Ниже приведены основные моменты, о которых следует помнить. Стараясь выбирать определенные виды еды в определенное время дня, вы можете быть уверены, что все ваши потребности будут удовлетворены.

Для расчетов мы будем использовать кобеля весом 170 фунтов. Если вы весите больше или меньше, вы соответственно измените свои числа.

калорий

Во-первых, выясните, сколько калорий вам понадобится для начала вашего стремления к набору мышечной массы. Самый простой способ оценить это — это умножить общую массу тела в фунтах на 15-17 калорий.

Итак, наш 170-фунтовый мужчина будет стремиться к ежедневному потреблению от 2550 до 2890 калорий. Затем, если вы обнаружите, что не набираете заметной скоростью через пару недель, увеличьте это примерно на 10% больше.

Из этих калорий вы должны стремиться к получению хотя бы одного грамма белка на фунт веса тела (170 граммов в нашем примере). Вы можете довести это значение до 1,5-2, если хотите, но подниматься выше не так уж и полезно. Организм просто расщепит этот избыток белка, выведет его часть, а затем либо использует другие калории для получения энергии, либо сохранит их в виде жира.

Как вы затем решите разделить оставшиеся калории между углеводами и жирами, действительно зависит от вас. Если вы склонны чувствовать усталость, вялость, вздутие живота и т. Д. После еды, богатой углеводами, вам, вероятно, лучше будет подход с высоким содержанием жиров.

С другой стороны, если вы обнаружите, что чувствуете себя прекрасно и полны энергии после еды с высоким содержанием углеводов, то вы, вероятно, захотите вместо этого пойти по маршруту с высоким содержанием углеводов.

В качестве ориентира при наборе массы стремитесь потреблять не менее 100 граммов углеводов в день (в дополнение к углеводам для поддержки тренировок), чтобы избежать кетоза (который может затруднить нарастание мышечной массы), и употребляйте не ниже 15 граммов. % жира, поскольку это то, что необходимо для правильной работы гормональных функций и поддержания уровня тестостерона на должном уровне.

Итак, предположим, вы собираетесь получить соотношение 30-30-40 с точки зрения белков, углеводов и жиров. Это равняется примерно 190 граммам белка, 190 граммам углеводов и 115 граммам жира, что в сумме составляет 2550 калорий.

Питание

Теперь, когда дело доходит до выбора, сколько блюд вы съедите, это может сильно варьироваться. Если вы часто лучше едите, разделите это на 4-6 приемов пищи в день в дополнение к приемам пищи до и после тренировки.

Если, с другой стороны, вы обнаружите, что беспокойство о полноценном питании вызывает у вас сильный стресс, вместо этого постарайтесь питаться три раза в день вместе с едой до и после тренировки.

Старое представление о том, что нужно есть каждые 2-3 часа, неверно. Ваше тело не начнет катаболизировать мышцы, если оно проведет три часа и одну минуту без еды; это особенно верно, когда у вас уже есть избыток калорий.

Единственная причина, по которой может быть более полезно потреблять больше еды в день, заключается в том, что если вы мужчина, который должен потреблять очень большое количество калорий, чтобы увидеть, как происходит набор веса, вы пытаетесь получить так много калорий в один раз может стать проблемой.

Теперь, когда дело доходит до компонентов этих блюд, вам следует обратить внимание на следующее:

утро

Белки

Утром вы захотите получить в организм немного быстродействующего протеина, чтобы вы могли быстро доставить протеин в мышечные клетки после ночного голодания. По этой причине подумайте о завтраке, который содержит яйца, белую рыбу или какой-либо изолят протеинового порошка, смешанный с коктейлем. Все они будут быстро разрушены организмом и как можно быстрее попадут в кровоток.

Углеводы

С точки зрения углеводов и жиров, потребление углеводов может быть как простым, так и сложным. Простые углеводы помогут обеспечить небольшой всплеск инсулина, который затем поможет аминокислотам быстрее добраться до мышечной ткани. С другой стороны, сложные углеводы, которые вы употребляете в этот период, помогут обеспечить вам постоянный источник энергии.

Так, примерами этого могут быть сок с овсянкой, пара кусочков фруктов с миской цельнозерновых хлопьев или бублик с небольшим количеством йогурта с низким содержанием сахара.

Жиры

Наконец, в этот период следует употреблять немного здоровых жиров, чтобы увеличить количество калорий. Натуральное арахисовое масло обычно легче всего подходит для утреннего приема пищи, поскольку оно хорошо сочетается с продуктами быстрого приготовления, но если вы предпочитаете другой источник, не стесняйтесь добавлять его (орехи — еще один пример).

после полудня

Теперь, переходя к послеобеденным часам, вы также хотите сохранить потребление белка на высоком уровне, наряду с обеспечением тела источниками медленнее сжигаемых углеводов.Это поможет гарантировать, что мышцы получают питательные вещества в течение всего дня, что способствует анаболизму и предотвращает накопление жира, которое может наблюдаться при больших всплесках инсулина.

Хороший вариант для дневного приема пищи — куриная грудка, рыба, лосось и индейка, а также коричневый рис, коричневые макароны, цельнозерновой хлеб или картофель, овощи, а затем полезные источники жиров, такие как орехи, оливковое масло, лен. семена или авокадо.

Ночные часы

Наконец, когда вы переходите к ночным часам, вам следует сосредоточиться на продуктах, которые будут наиболее медленно перевариваться в природе, чтобы поддерживать рост мышц в течение ночного периода, когда гормон роста обычно находится на максимальном уровне.

Вы также должны избегать высвобождения инсулина в этот период, так как это может шунтировать выброс гормона роста и заставить вас просыпаться в полночь с чувством голода. Стремитесь к полноценному твердому источнику протеина и большому количеству полезных жиров. Углеводы, как правило (и при условии, что вы не выполняете ночные тренировки), должны быть минимальными.

Типичными примерами выбора продуктов питания здесь являются нежирный кусок стейка, другие куски постного красного мяса или творог (из-за содержания казеина), а также арахисовое масло, орехи или любые виды семян.

До / после тренировки

Последнее, о чем следует упомянуть, — это период до и после тренировки. Пища, съеденная в это время, всегда должна оставаться относительно постоянной, независимо от вашей цели (однако, количество потребляемых калорий будет варьироваться). Вы должны потреблять и белки, и углеводы во время каждого приема пищи, с ограниченным количеством жиров.

Жир замедляет выброс питательных веществ в кровоток и заставляет больше крови перемещаться в органы пищеварения, чтобы работать на пищеварение.Это может привести к тому, что вы будете чувствовать себя вялым в тренажерном зале и не сможете тренироваться оптимальным образом.

Углеводы должны быстро перевариваться сразу после тренировки, чтобы вызвать всплеск инсулина и как можно быстрее доставить их в мышцы, чтобы запустить повторный синтез гликогена в мышцах. После этого примерно через час предложите им более медленно перевариваемый источник (вместе с большим количеством белка).

Выбор углеводов перед тренировкой будет немного более разнообразным. Если вы тренируетесь утром первым делом, вам нужно что-то, что немного быстрее переваривается, чтобы дать вам энергию для тренировки, в то время как если вы тренируетесь днем ​​и ели в течение дня, это из снижение важности, и это могут быть просто обычные, медленно перевариваемые углеводы, которые вы потребляете во время еды.

Заключение

Итак, если ваша основная задача сейчас — набрать массу, помните об этих факторах. Хотя общее количество калорий будет решающим фактором, успешны ли вы в наращивании мышечной массы, оптимизация этих калорий в соответствии с потребностями вашего тела в различные моменты дня определенно может способствовать дальнейшему успеху, как только будет создан избыток калорий. ,

,

калорий для набора мышечной массы »Коррекция тела

Итак, есть довольно короткий список тем, о которых я все время хочу писать, но, кажется, никогда не дойду до них (мне уже не о чем говорить). Сегодняшний день — один из таких, поскольку он касается вопроса, который задают довольно часто. И, когда я официально выпустил свою электронную книгу «Питание для восстановления после травм», пора наконец-то заняться этим.

Этот вопрос касается того, какой избыток калорий является оптимальным для набора мышечной массы.То есть люди постоянно спрашивают, какой дневной, еженедельный или ежемесячный излишек необходим для оптимизации набора мышечной массы и, надеюсь, избежания чрезмерного набора жира. И, наконец, когда у меня закончились подкасты, на которые можно размещать ссылки, я хочу ответить на этот вопрос.

Я уже упоминал об этом, по крайней мере косвенно, в предыдущих статьях, в первую очередь об уравнении баланса энергии, но здесь я хочу взглянуть на него более подробно. В основном, чтобы изучить факторы, определяющие фактическое количество калорий, на которое мы рассчитываем прирост мышечной массы.

Я хочу прояснить, что эти числа не идеальны. На самом деле определение хороших значений для них было давней проблемой, хотя есть некоторые достойные оценки, основанные на ограниченной доступной литературе, а также некоторые приблизительные оценки и практический опыт, которые могут дать понимание.

Я скажу только в качестве предварительного просмотра того, о чем я собираюсь подробно рассказать, что размер излишка, необходимый для максимального увеличения мышечной массы при одновременном предотвращении чрезмерного набора жира, намного меньше, чем думает большинство людей.Почти удручающе. Позвольте мне сначала вкратце рассмотреть несколько иной вопрос.

Реалистичные темпы набора мышечной массы

В предыдущей статье я исследовал несколько различных моделей максимального мышечного прироста, и по крайней мере две из них включали по крайней мере некоторые оценки того, какие виды прироста в год или за месяц могут быть реалистичными. В первую очередь я хочу сосредоточиться на модели, которая, насколько я могу судить, была разработана Аланом Арагоном, хотя я видел, как ее представляли и другие в этой области.По сути, я не уверен, кто его создал, даже если изначально приписал это Алану. Не важно. Я воспроизвел модель ниже.

Я привел показатели как для мужчин, так и для женщин, и вы можете видеть, что в среднем женщины примерно вдвое меньше, чем мужчины. Это по крайней мере в пределах дистанции стрельбы, учитывая разницу в физиологии, гормонах и т. Д.

В контексте определения категорий я бы сказал, что новичок — это тот, кто тренируется и эффективно питается в течение своего первого года обучения, промежуточным может быть следующие 2 года, а продвинутым — все, что прошло.Обычно после трех лет правильных продуктивных тренировок вы будете набирать 3/5 приседаний в месяц.

Позвольте мне также отметить, что приведенные выше значения отражают прирост мышечной массы, но общий прирост веса за месяц будет выше, поскольку почти невозможно (или, по крайней мере, сложно) набрать мышечную массу без какого-либо набора жира.

Рассматривая цифры набора мышечной массы в перспективе

Итак, давайте рассмотрим вышеперечисленные ценности атлету-теоретику на протяжении всей его тренировочной карьеры.

Он будет начинать с 140 фунтов и может ожидать, что скорость набора мышечной массы составит 1-1,5% в месяц в течение первого года.

140 фунтов * 0,01 = 1,4 фунта / месяц
140 фунтов * 0,015 = 2,1 фунта / месяц

Позвольте мне отметить, что моя модель набора мышечной массы основана на среднем значении 1-2 фунтов в месяц (20-25 фунтов в год) для новичка, который находится прямо в пределах вышеуказанного диапазона стрельбы. Предположим, он набирает 1,5 фунта в месяц в течение всего года (18 фунтов в год) и в итоге набирает 158. Предположим, что в какой-то момент он придерживался диеты.

Сейчас он на промежуточной стадии, и дела замедлятся до 0,5-1,0% прироста в месяц.

158 фунтов * 0,005 = 0,8 фунта / месяц
158 фунтов * 0,010 = 1,5 фунта / месяц

В моей исходной модели я допустил около 1 фунта в месяц, так что это все еще в пределах допустимого. Чтобы не усложнять математику, предположим, что он набирает 1 фунт в месяц или 12 фунтов в год, то есть весит 170 фунтов (опять же, он избавился от лишнего веса).

Сейчас он продвинулся и чувствует себя хорошо, прибавляя 0,25-0,5% в месяц.

170 фунтов * 0.0025 = 0,4 фунта / месяц
170 фунтов * 0,005 = 0,8 фунта / месяц

Опять же, упрощая математику, назовем это 0,5 фунта в месяц, а это еще 6 фунтов в год, чтобы достичь 176 фунтов. На этом этапе он уже сильно вырос, и любые его достижения будут незначительными, пока он не достигнет своего генетического мышечного потенциала.

Но собирая эти значения, мы получаем ежемесячные темпы увеличения веса на

Ладно, и что?

Сколько калорий нужно, чтобы нарастить мышцы?

Чтобы использовать приведенные выше значения, мы должны иметь хотя бы приблизительное представление о том, сколько калорий требуется для нарастания фунта мышц.Как я уже упоминал выше, это более сложный вопрос, чем вы думаете.

Я безуспешно искал хорошую цену в течение многих лет. В одной довольно малоизвестной моей небольшой книжке по физиологии упражнений была указана ценность, и она, кажется, соответствует опыту реального мира, и я воспользуюсь этим ниже. Прежде чем я перейду к этому.

Прежде всего позвольте мне упомянуть, что если вы расщепите фунт мышц для получения энергии, это даст только около 600 калорий энергии. Этот фунт мышц составляет около 120-125 граммов общего белка, немало воды, немного гликогена, внутримышечный триглицерид (IMTG) и клеточный аппарат.Разбейте все это на части, и вы получите около 600 калорий.

Это привело к поистине глупым идеям. Во-первых, если фунт мышц обеспечивает организм только 600 калориями при расщеплении, вам нужно всего 600 дополнительных калорий, чтобы синтезировать тот же фунт. Затем это сводится к предполагаемому излишку, и в конечном итоге это становится тривиальным. Один фунт мышц в месяц будет составлять 600 калорий сверх поддерживаемой нормы в течение 30 дней, а это 20 калорий в день. Извините но нет.

Tangent: Точно так же тот факт, что фунт мышцы содержит всего около 125 граммов белка, был использован для некоторых очень глупых выводов.Одна из них заключается в том, что вам нужен только такой избыток белка, чтобы нарастить такой же фунт мышц. По той же логике, если вы можете нарастить один фунт мышц в месяц, вам нужно всего 125 граммов белка в месяц дополнительно, что на 4 грамма выше DRI.

Это тоже чушь и ошибочно предполагает, что один лишний грамм протеина — это все, что требуется, чтобы отложить на грамм мышечного протеина. Но ничто в теле не является эффективным на 100%, и это не исключение. Опять же, найти точные значения сложно, но в той же книге, о которой я упоминал выше, говорится, что, вероятно, требуется 5-8 граммов диетического белка, чтобы обеспечить 1 грамм белка в день.Я отвлекся.

Так какова реальная ценность набора фунта мышц? Опять же, трудно сказать, но 2400-2700 калорий на фунт мышц, кажется, находятся в пределах досягаемости. Это то, что выбросила моя малоизвестная книжка по физиологии упражнений (к сожалению, никаких ссылок не было). Обсуждение с другими специалистами на местах подтверждает эту ценность или то, что она достаточно близка для государственной работы.

На самом деле, очень редко можно набрать 100% мышц, чем бы вы ни занимались. Это касается вопроса распределения калорий, о котором у меня нет места.Просто примите то, что это чертовски невозможно, и цель состоит в том, чтобы просто ограничить набор жира. К тому времени, когда вы начнете набирать некоторое количество жира, вы наберете около 3500 калорий, чтобы набрать фунт или около того. Опять же, это достаточно близко для работы правительства, и я буду использовать это значение в будущем.

На заметку для нитпикеров

Хотя я не собираюсь вдаваться в подробности, давайте все будем взрослыми и предположим некоторые базовые вещи. Во-первых, человек участвует в тренировках с отягощениями. Это не просто случай «переедать и набирать мышечную массу», хотя некоторая часть набора веса обычно происходит в форме безжировой массы тела даже без тренировок.Предположим также, что в рационе достаточно белка.

Если это кажется педантизмом, то это потому, что я привык, что люди читают мои статьи и делают совершенно глупую критику: «О, я думаю, Лайл думает, что это работает без тренировок с отягощениями или что вы можете есть 100% углеводов и расти». Нет, потому что это было бы еще глупее, чем люди, которые делают такие идиотские выводы. И я просто хочу отрезать глупых на перевале за все хорошее, что он обычно делает.

Вернуться к калориям для набора мышечной массы

Хорошо, теперь я представил некоторые относительно разумные показатели набора мышечной массы для мужчины-стажера на протяжении трех различных фаз тренировки.Наряду с этим я предоставил приблизительное значение излишка калорий на фунт мышц (при условии некоторого набора жира). Это означает умножение скорости набора мышечной массы на излишек, чтобы определить общий месячный излишек, который должен поддерживать этот показатель. Пора грустить и думать о смерти или о чем-то подобном.

Излишек в день был рассчитан путем деления месячного излишка на 30. И вы можете видеть, что цифры вначале довольно низкие и падают до чертовски несущественных.Черт, 60 калорий в день, вероятно, находится в пределах ошибки измерения для большинства продуктов, кроме самых невротиков. Но это почти ничего. Добавьте дополнительный фруктовый или протеиновый напиток, и в нем будет 100 калорий.

Ура.

Но вот к чему сводятся цифры. И, конечно же, они еще более удручают женщин, учитывая реалистичный набор веса, который возможен. Продвинутая женщина весом 130 фунтов, набирающая 0,25% в месяц, набирает 0,3 фунта мышц в месяц.При 3500 калориях, что составляет 1050 калорий в месяц или около 30 калорий сверх нормы. Я говорю, НЕ ГФ, женщины.

Позвольте мне вкратце отметить, что некоторые люди нередко обнаруживают, что им нужно гораздо больше калорий, чем указано выше, чтобы получить хоть сколько-нибудь заметную норму. Часто это худые «хардгейнеры», и это, вероятно, связано с тем, что термогенез активности без упражнений (NEAT) часто нарастает по мере увеличения калорийности.

В основном они сжигают лишние калории за счет чрезмерной активности, а это значит, что энергии, необходимой для роста мышц, нет.Таким образом, они могут в конечном итоге немного погоняться за своим хвостом, поскольку более высокие калории приводят к NEAT, а это означает, что им необходимо больше калорий и т.д. Но это индивидуальная вещь.

Заключительные вопросы по математике набора мышечной массы

Из вышесказанного неизменно возникает несколько дополнительных вопросов.

Первый — нужно ли есть излишки каждый день или только в дни тренировок. Допустим, наш парень среднего уровня тренируется 4 дня в неделю.Должен ли он съедать 120 калорий в день дополнительно или 240 дополнительных в дни тренировок (и поддерживающих мероприятий в другие дни)?

Хотя вы, вероятно, могли бы утверждать это обоими способами, временной ход синтеза белка, увеличивающийся через несколько часов, а затем достигающий пика через 24 часа (это часто меньше на поздних стадиях), предполагает, что поддержание калорий выше нормы в оба дня будет общий лучший выбор.

Второй вопрос, который возникает, и это действительно важный вопрос: какое влияние окажут большие излишки.И ответ таков: вы будете быстрее набирать жир. Реальность такова, что скорость набора мышечной массы довольно ограничена (такими факторами, как генетика, гормоны и т. Д.), И простое употребление большего количества пищи не приведет к ее более высокому (или гораздо более высокому уровню). Это означает, что лишние калории нужно либо сжигать (то есть за счет увеличения NEAT, как я упоминал выше), либо хранить в виде жира.

Другими словами, вы не можете заставить мышцы расти. Для уверенности вам нужно достаточное количество. Но более того, это просто чрезмерно и ненужно.

В этом ключе — увлекательное исследование Гарта (который провел работу с элитными спортсменами и составом тела). В нем спортсмены получали рекомендации по питанию или принимали пищу вволю (в основном без контроля). Группа консультирования по питанию в конечном итоге съела значительно больше, чем было предусмотрено (около 500 калорий в день дополнительно), в то время как группа импровизации была чертовски близка к поддерживающей.

И хотя обе группы набрали одинаковое количество безжировой массы тела (1,7-1,2 кг для консультации vs.группа ad lib, которая не была статистически значимой), группа консультирования набрала 1,1 кг жира по сравнению с 0,2 кг в группе ad lib). Даже если предположить, что разница в LBM была значительной, они набрали только 0,5 кг (1 фунт) LBM больше, при этом прибавив около 1 кг (2,2 фунта) лишнего жира.

Если ты ешь очень много, ты получаешь очень много. Но, может быть, не так, как вы хотите.

Подводя итоги прироста мышц

И это еще одна отмеченная тема, о которой я хотел написать.По сути, несмотря на идею об огромном потреблении калорий для набора мышечной массы, реальность такова, что количество, необходимое на ежедневной или даже ежемесячной основе, довольно невелико. Удручающе маленький, учитывая, что неинтересно все еще тщательно считать калории, когда вы набираете.

Было бы гораздо веселее съесть пинту мороженого с протеиновым порошком или потрясающий напиток McCallum Get Big Drink.

Но реальность такова, что если вы не типичный хардгейнер, который просто наращивает NEAT, все, что вам нужно, — это то, что вы будете набирать жир в ускоренном темпе.И этот жир должен в какой-то момент оторваться. С более чрезмерным набором жира, что означает гораздо более длительный срок диеты, чтобы вернуться к разумному уровню худобы.

Подобные сообщения:

,

Получите правильное уравнение, чтобы получить результаты!

калорий на входе и выходе. Поддерживать, терять или набирать вес должно быть так же просто, как это сбалансированное уравнение. На самом деле, все мы знаем, что питание может быть гораздо более сложной задачей, чем это. Чтобы достичь своих целей в области телосложения, вы должны знать свои цели по калориям.

Сколько калорий мне нужно каждый день?

Энергетические потребности основаны на нескольких факторах, включая частоту тренировок, тип, интенсивность, состав тела, размер и цели.Формулы и рекомендации не высечены на камне. Важно использовать множество инструментов, чтобы определить, достигаете ли вы надлежащего энергетического баланса, такого как аппетит, вес, настроение, процент жира в организме и общее состояние здоровья.

Человеческое тело использует около 60% калорий только для того, чтобы поддерживать естественные процессы в состоянии покоя. Количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя, называется вашим базальным уровнем метаболизма (BMR). Чем больше у вас безжировой мышечной массы, тем выше ваш BMR. Строя более стройное и мускулистое телосложение, вы круглосуточно повышаете свою способность сжигать калории!

Остаток энергетического пирога делится между активностью и пищеварением.30% энергии (калорий) расходуется на физическую активность, а 10% — на процесс пищеварения. Вот почему вы можете сжигать больше калорий, чаще ешьте небольшими порциями.

Чтобы определить базальную скорость метаболизма (BMR), или сколько калорий сжигает ваше тело в состоянии покоя, используйте следующую формулу:

Формула для BMR:

W = вес в килограммах (вес (фунты) / 2,2) = вес в кг
H = рост в сантиметрах (дюймах x 2,54) = рост в см
A = возраст в годах

Мужчины: BMR = 66.47+ (13,75 x Ш) + (5,0 x В) — (6,75 x A)
Женщины: BMR = 665,09 + (9,56 x Ш) + (1,84 x В) — (4,67 x A)

Источник: Amirkalali, Bahareh, et al. «Сравнение уравнений Харриса Бенедикта и Миффлина-С.Т. Джеора с косвенной калориметрией при оценке расхода энергии в состоянии покоя». Индийский журнал медицинских наук 62,7 (2008): 283-290. MEDLINE с полным текстом. EBSCO. Web. 28 июня 2010г.

Ищете быстро и легко?

Используйте правило десяти (или одиннадцати):

BMR = 10 калорий на фунт массы тела для женщин
BMR = 11 калорий на фунт массы тела для мужчин
Пример: Если вы весите 200 фунтов, ваше BMR составляет 2200 калорий.

Примечание: Приведенные выше уравнения не учитывают индивидуальный состав тела.

Уравнение Стерлинга-Пэсмора

Это уравнение основано на вашем составе тела. Вам нужно 13,8 калорий, чтобы поддерживать 1 фунт сухой мышечной массы.

BMR = Безжировая масса тела (фунты) x 13,8 калорий

Вы можете определить свою безжировую массу тела, измерив жировые отложения.

Рассчитайте безжировую мышечную массу по сравнению с жировой массой:
Массовый процент жира x вес на шкале = жировая масса
Масштабируемая масса — жировая масса = безжировая масса тела

После того, как вы рассчитаете коэффициент BMR в активности, чтобы учесть калории, сожженные во время тренировки.

BMR x 1,2 для малоинтенсивных занятий и досуга (преимущественно сидячий)

BMR x 1,375 для легких упражнений (неспешная ходьба в течение 30-50 минут 3-4 дня в неделю, игра в гольф, работа по дому)

BMR x 1,55 для умеренных упражнений 3-5 дней в неделю (60-70% MHR в течение 30-60 минут / сеанс)

BMR x 1,725 ​​для активных людей (тренировки 6-7 дней в неделю с умеренной и высокой интенсивностью (70-85% MHR) в течение 45-60 минут / сеанс)

BMR x 1,9 для чрезвычайно активных людей (занимающихся тяжелыми / интенсивными упражнениями, такими как тяжелый ручной труд, поднятие тяжестей, спортсмены на выносливость и спортсмены, участвующие в соревнованиях по командным видам спорта, 6-7 дней в неделю по 90 + минут / сеанс)

Требования к энергии для спортсменов

Спортсменам требуется правильное питание для повышения производительности.Это зависит от вида спорта и человека.

Рекомендации по ежедневному потреблению энергии

Не забудьте преобразовать вес в фунтах (фунтах) в килограммы (кг), разделив свой вес в фунтах на 2,2, чтобы получить вес в килограммах.

Сидячие мужчины и небеременные женщины: примерно 31 калория / кг
Спортсмены-мужчины и небеременные женщины-любители: примерно 33-38 калорий / кг
Спортсмены на выносливость: 35-50 калорий / кг в зависимости от тренировок
Силовые спортсмены: 30-60 калорий / кг в зависимости от тренировки

Источник: Данфорд, Мари.Advanced Exercise Nutrition: версия 1.1. Human Kinetics, Inc. Champaign, Il. 2007.

Сколько калорий для набора мышечной массы и набора веса?

Спортсменам следует увеличить общее потребление калорий на 250-500 калорий в день, чтобы набрать вес. Некоторые эксперты даже рекомендуют ежедневно увеличивать потребление на 1000 калорий. Не забывайте учитывать уровень активности при расчете калорийности. Спортсмены должны стремиться к потреблению правильных соотношений питательных веществ.

Исследования показали, что выбор времени приема белка может быть более полезным для наращивания сухой мышечной массы, чем количества, поскольку организм может усваивать только около 30 граммов белка за раз.Спортсмены должны потреблять белки и углеводы в течение первых 30-60 минут после тренировки, так как организм находится в идеальном состоянии для восстановления и развития.

Достаточное потребление питательных веществ из чистых источников пищи несколько раз в течение дня обеспечит организм топливом, необходимым для наращивания мышечной массы.

Сколько калорий, чтобы похудеть?

Спортсменам следует снизить общее потребление калорий на 500 калорий в день, чтобы сбросить 1 фунт за 1 неделю. Дефицит калорий может быть создан дополнительными упражнениями, диетой или их комбинацией.Не забывайте учитывать уровень активности при расчете калорийности. Спортсмены должны стремиться к потреблению правильных соотношений питательных веществ.

Одно лишь сокращение калорий может уменьшить число на шкале, но потеря жира при сохранении с трудом заработанной мышечной массы — это наука. Пытаясь избавиться от жира и получить стройное здоровое тело, важно поддерживать интенсивность тренировок. Потребление калорий не должно падать настолько низко, что это серьезно ухудшит тренировку, замедлит метаболизм или тело станет катаболическим.

Похудение и уменьшение жировых отложений — это постепенный процесс. Для достижения устойчивых результатов стремитесь терять не более 1–2 фунтов в неделю с помощью тренировок и диеты.

Сообщение о возвращении домой

Приведенные формулы могут помочь вам создать баланс, необходимый для хорошего тонуса и сбалансированного телосложения. Когда дело доходит до питания, не бойтесь математики и естественных наук; в конце концов, ваше идеальное телосложение — это научный проект в разработке!

,

Сколько мышц можно набрать?

Один часто задаваемый вопрос, который, кажется, всегда беспокоит инструкторов тренажерного зала, форумы в Интернете, различные журналы и книги, касается набора мышечной массы. Многие из нас слышали или слышали, как местные гуру тренажерного зала или общественный фитнес-эксперт хвастались, сколько он / она набрал, или как один из их клиентов набрал 10 фунтов за месяц.

Когда кто-то слышит это, в его голове загорается свет, и это запускает серию мыслей, которые быстро превращаются в набор нереалистичных целей.Я скажу следующее: что бы это ни говорилось, будь то уважаемый тренер, тренер или бодибилдер, дело в том, что физиологически невозможно достичь такого состояния мышц! Позже я объясню почему.

На внесение физических изменений нужно время.

Часто люди, делающие это утверждение, либо ошибочно представляют, как работает свое тело, либо просто сверхоптимистичны. Конечно, не только спортзал (уроды) поддерживает этот миф; это можно проследить по многочисленным объявлениям в различных журналах для мышц, выстроившихся на полках книжных магазинов.Индустрия бодибилдинга сегодня процветает за счет людей, которые жаждут быстрых перемен.

Они готовы поверить в то, что изменение может быть достигнуто, потому что определенная реклама предъявляет претензии посредством невероятной трансформации вырезания и вставки. Часто именно новичок свидетельствует о поразительном подвиге набора 30 фунтов за несколько месяцев.

Это, без сомнения, большое достижение, но большинство из них были обмануты, полагая, что большой процент составляют мышцы, тогда как большая часть их связана с увеличением запасов гликогена, телесного жира и воды.

Я не собираюсь разрушать ваши надежды или мечты. Я просто хочу, чтобы вы знали, что тело просто не может адаптироваться со скоростью, о которой многие заявляют.

Например, Крис Тибодо из Iron Magazine Online утверждает: «внесение физических изменений требует времени». Это не могло быть ближе к правде.

Так что имейте в виду, что в вашем стремлении измениться или превратиться в следующего Ронни Колемана; трансформация займет больше нескольких месяцев.Наши тела оснащены системами, которые необходимо адаптировать вместе с течением времени. Это то, что вы должны помнить, работая над достижением более мускулистого телосложения.

Итак, сколько мышц вы можете набрать?

Иногда мы сами себе злейший враг, когда дело касается набора мышечной массы. В девяти случаях из десяти большинство из нас терпят неудачу в самоотдаче. То, что начинается как тщательно спланированная и рассчитанная программа, в конечном итоге наталкивается на некоторые неровности.

Однако, даже если мы посвящаем себя (некоторые могут назвать это одержимостью) и усердно относимся к своему питанию, используя надлежащие тренировки и методы восстановления, мы все равно не сможем набрать более одного фунта мышц за неделю.Правильно, всего один фунт в неделю — и это при условии, что у вас была чертовски хорошая неделя как в тренажерном зале, так и за его пределами!

Гипертрофия

Увеличение или разрастание мышцы из-за увеличения размера составляющих клеток. Увеличенное обучение приведет к увеличению размера ячеек, при этом количество ячеек останется прежним.

Часто люди считают, что если они потребляют на 3500 калорий больше в течение недели, то они добьются успеха в наращивании мышечной массы.Однако старая пословица, что один фунт равен 3500 калориям, подходит для жира, но не для мышц. Если вы хотите набрать полкилограмма жира, вы должны потреблять дополнительно 3500 калорий в неделю. Теперь есть один способ набрать вес!

Как я уже упоминал ранее, все многочисленные системы организма сложным образом взаимосвязаны: если одна система не претерпела надлежащей адаптации, то результаты будут проявляться в виде неспособности обеспечить оптимальную гипертрофию мышечного комплекса.Например, если мы посмотрим на некоторые мягкие ткани, участвующие в процессе гипертрофии мышечного комплекса, мы увидим, что мышца обычно адаптируется к нагрузке в течение нескольких дней.

В отличие от сухожилий и связок, исследования показали, что мышцы реагируют адаптацией через несколько недель или даже месяцев прогрессивной нагрузки (McDough & Davies, 1984). Также следует отметить, что скорость оборота белка в коллагене происходит примерно каждые 1000 дней.

Это ясно показывает, что даже если бы человек прибавил в весе, тело могло бы вместить только определенное количество в форме мышц; в противном случае мышцы стали бы жертвами травм из-за временного промежутка в скорости адаптации различных других тканей.

Те, кто смеется над этим и продолжает верить, что они увеличились в размерах за такой короткий период, забывают, как предполагалось ранее, что большая часть увеличения веса тела в значительной степени связана с увеличением запасов жира, гликогена и воды.

В мышцах скорость обмена белка происходит примерно каждые 180 дней (6 месяцев).

До сих пор было показано, что гипертрофия мышечного комплекса контролируется так называемым обменом белков (распад поврежденных мышечных белков и создание новых, более сильных).Этот процесс требует времени. Точно так же, как многим живым организмам, окружающим нас в природе, требуется время для роста, наши мышцы тоже. В наших ферментах скорость оборота белка происходит примерно каждые 7-10 минут. В печени и плазме каждые 10 дней.

А по гемоглобину каждые 120 дней. В мышцах скорость обмена белка происходит примерно каждые 180 дней (6 месяцев). Это еще больше подтверждает наблюдение, что скорость текучести ограничивает естественное тело (спортсмена, не употребляющего наркотики, бодибилдера) в быстром наращивании мышц.

Институт диетологии им. Колгана (расположенный в Сан-Диего, Калифорния), возглавляемый доктором Майклом Колганом, доктором наук, ведущим специалистом по спортивному питанию, объясняет, что, исходя из его обширного опыта, наибольший прирост мышц, зафиксированный им или кем-либо из его коллег, за в год составлял 18 1/4 фунта. Д-р Колган продолжает утверждать, что «из-за ограниченной скорости обновления мышечных клеток невозможно вырастить больше, чем унцию новых мышц каждый день».

В простых математических терминах это равняется примерно 23 фунтам в год! Имейте в виду, что объектом этих исследований являются спортсмены высокого уровня.

Собираем все вместе

Теперь, когда я ограничил ваши ожидания, вы можете сделать шаг назад и поближе взглянуть на свои тренировки, методы питания и тактику восстановления. Не стоит ругать себя, потому что за последние 6 недель вы смогли набрать полкилограмма в неделю. Во всяком случае, если предположить, что уровень жира в вашем организме сдерживается, вы, вероятно, на правильном пути.

Когда дело доходит до набора мышц, не существует драматической техники или быстрого решения, которое позволило бы вам нарастить больше мышц естественным путем.Лучше оставаться сосредоточенным и реалистичным, усердно тренируясь, тщательно питаясь и тратя время на восстановление сил; в результате вы приобретете более мускулистое телосложение. Имейте в виду, что физиологически невозможно набрать более одного фунта сухой мышечной массы в неделю.

Для большинства любителей набора веса полфунта в неделю было бы еще более реалистичной целью, потому что они достигли своего генетического предела. Помните, что набор мышц — это долгосрочный проект, а не то, что можно просто включить.Если вы усердно и самоотверженно работаете, вы не будете разочарованы!

Если у вас есть вопросы по этой статье или другие вопросы по бодибилдингу, пожалуйста, зарегистрируйтесь бесплатно и задайте их на наших форумах по бодибилдингу.

,