Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Куркума ее польза и вред: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Куркума – целебное средство для кожи родом из Индии

Как целебные свойства куркумы помогают поддержать здоровье и улучшить состояние кожи?

Куркума – удивительная пряность со стойким ароматом и цветом. Благодаря своим целебным свойствам она нашла широкое применение в профессиональной и домашней медицине. В чем заключается ее лечебное воздействие?

Куркума – пряность с цитрусовым привкусом и невероятно пьянящим ароматом. Второе название – индийский шафран. Изготавливается она из корней и листьев травянистого многолетнего растения с одноименным названием.

Внимание! Специя ярко-желтого или оранжевого оттенка не только применяется в пищевой промышленности и кулинарии, но и пользуется спросом при изготовлении косметических средств, медицинских препаратов и производстве тканей.

Лечебные свойства куркумы позволяют улучшить здоровье, восполнить жизненные силы организма. Пряность можно использовать в качестве домашнего средства для ухода за лицом и волосами.


Полезные свойств пряности как продукта питания

Благодаря своим полезным свойствам, благоприятно влияющим на организм и здоровье человека, индийский шафран пользуется популярностью во многих странах. По сравнению с аналогичной дорогостоящей пряностью, шафраном, корень куркумы отличается своей доступностью и полезными эффектами. Специя:

  • нормализует уровень сахара в крови;
  • препятствует образованию раковых клеток и формированию камней в органах мочевыделительной системы;
  • способна обезопасить организм от проникновения микробов, бактерий;
  • активизирует процессы заживления;
  • укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм и помогает снизить вес;
  • предотвращает лейкоз и способствует восстановлению тканей при ревматоидном артрите.

Внимание! Пряность используется для решения проблем с кожей лица и волосами. Это средство применяется в качестве домашнего скраба, помогает избавиться от угревой сыпи, акне, пигментации, растяжек и шрамов.

Удивительные эффекты пряности как косметического средства

Корень индийского растения считается сильным антиоксидантом. Оказываемый им эффект используют для борьбы с проблемами, связанными с кожей лица, а также в качестве средства для укрепления волос и устранения перхоти.

Для кожи

Подчеркнуть естественную красоту лица и усилить эффект идеальной кожи можно с помощью простых домашних рецептов:

  1. Средство против воспаления кожи лица. Смешать0,5ч.л.пряностии4-5 ст.л.йогурта.Обработать проблемный участок кожи и через 20 минут промокнуть салфеткой.
  2. Питательная и полезная маска. Смесь из 1 ч.л.индийского шафрана, 1 ст.л.сухого молока слегка развести водой и нанести на поверхность лица на 20 мин.
  3. Средство против прыщей. Смешать 0,5 ч.л.пряности, 2 ст.л.белой глины и 0,25 ч.л.квасцов. Поделить смесь на три доли, одну развести любимым тоником и добавить в нее пару капель эфирного экстракта. Остальную дозу использовать по назначению в дальнейшем.
  4. Омолаживающий рецепт маски для лица. По 0,5 ч.л.меда, молока и специи нанести на лицо на 30 минут.

    Внимание! При возникновении аллергических реакций стоит прекратить применение данных средств. При наличии ранок и чрезмерном шелушении использование представленных масок также противопоказано.

    Для волос

    Приготовить маски из порошка корня куркумы можно и для здоровья волос:

    • Для ослабленных и секущихся волос. Смешайте желток яйца и по столовой ложке следующих ингредиентов: мед, куркума, подсолнечное или оливковое масло. Для достижения нужного эффекта достаточно нанести состав маски на волосы на 45 мин., после чего смыть теплой водой.
    • От перхоти, зуда и грибка. Компоненты: отвар крапивы, 1 ст. л. сока алоэ, по 1 ст. л. глицерина и куркумы – смешать до получения консистенции сметаны.
    • Для придания блеска. Желатин залить водой и добавить по 1 ст. л. глицерина и куркумы.
    • Против жирного лоска волос. Взбить белок, добавить лимонный сок, куркуму и отвар ромашки.
    • Для окрашивания в медовые цвета. Специю ярко-оранжевого цвета смешать с корицей, добавить лимонный сок и сливки. Выдержать маску не более 30–40 мин.

    Куркума – чудодейственное средство, которое поможет укрепить здоровье и подчеркнуть естественную красоту!


    Отказ от ответсвенности

    Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

    Куркума

    Описание

    Куркума — род однодольных травянистых растений семейства имбирные (Zingiberaceae). Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.

    Надземная часть куркумы состоит из нескольких продолговатых прикорневых листьев. В средней части цветоноса развиваются цветки. Цветки трубчатые желтые с трехлопастным отгибом.

    Впервые использовать куркуму стали индусы. Она ценилась за аромат и многочисленные полезные свойства. До XVIII века желтый порошок был известен под названием индийского шафрана и золотого имбиря. В аюрведе практикуется много рецептов на основе этой пряности, а сейчас ее оценили и европейские исследователи.

    Описание

    Куркумой называют высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства имбирных. Ее родина Индостан. До сих пор только там она произрастает в диком виде. Известно 40 видов растения, но для изготовления пряности чаще всего используют куркуму длинную или турмерик. Она применяется не только в кулинарии, но и в качестве красителя, в медицине для профилактики и купирования ряда заболеваний.

    Куркума оказывает на организм сильное воздействие, сравнимое с влиянием лекарственных средств. Поэтому бесконтрольное употребление специи может нанести вред организму. Допустимой нормой потребления считается пять граммов продукта в день.

    Фальсификация

    Как и многие другие специи, золотой имбирь подделывают, выдавая за оригинальный продукт фальсификат. В лучшем случае – польза от употребления сойдет на нет. В худшем – организму будет нанесен существенный вред.

    Состав

    Куркуму ценят за ее богатый витаминно-минеральный состав. На данный момент выделено порядка 100 компонентов. Наиболее значимым считается куркумин. Это природный краситель, обладающий выраженными противовоспалительными, противоопухолевыми, противоокислительными, антидипрессивными, гепатопротекторными свойствами. Вещество используется в качестве самостоятельного средства или в составе добавок. Помимо него в турмерике содержатся:

    • куркумор – подавляет рост опухолевых клеток молочных желез, матки;

    • эфирные масла – являются сильным афродизиаком, повышающим половое влечение у мужчин и женщин;

    • витамины группы В – оказывают положительное влияние на центральную нервную систему;

    •   витамин К – способствует нормализации свертываемости крови;

    • аскорбиновая кислота – укрепляет иммунную систему;

    •   йод – необходим для нормально работы щитовидной железы;

    • железо – участвует в кроветворении, отвечает за насыщение клеток кислородом;

    • кальций – главный элемент костей, зубов;

    • цинеол – стимулирует работу ЖКТ, оказывает антипаразитарное действие, помогает нормализовать баланс микрофлоры в кишечнике;

    • тумерон – натуральный антисептик, имеет антипаразитарное действие, подавляет увеличение числа болезнетворных бактерий.

    Свойства

    Благодаря уникальному составу, куркума известна своими полезными свойствами, помогающими оздоровить организм в целом и решить отдельные проблемы со здоровьем.

    В отличие от многих синтетических препаратов не оказывает разрушающего влияния на печень, желудок и кишечник. Напротив, обладает гепатопротекторными свойствами.

    Польза куркумы объясняется следующими свойствами:

    • Благодаря усилению клеточной регенерации способствует заживлению кожи. В виде примочек может применяться для облегчения симптомов псориаза, экземы.

    • Абсорбирующее и антиоксидантное действие куркумы позволяет применять ее при алкогольных, пищевых, токсических, радиоактивных отравлениях для ускоренного выведения токсинов.

    • Куркумин увеличивает выработку желчи, пищеварительных соков, ускоряет метаболизм, за счет чего улучшается работа ЖКТ, пища начинает лучше усваиваться.

    • Из-за свойств порошка куркумы превращать углеводы в энергию и ускорять процесс расщепления жиров ее можно применять в комплексах для похудения.

    • Пряность помогает расщеплять соли, тем самым облегчая боль в суставах. Средства с куркумой способствуют купированию симптомов подагры.

    • Куркумин может снижать внутричерепное давление, облегчая головные боли, стимулировать работу головного мозга.

    • Специя участвует в нормализации углеводного обмена, за счет чего полезна для диабетиков.

    • Способность золотого имбиря укреплять стенки сосудов помогает противостоять образованию отложений, развитию атеросклероза, тромбозов, тромбофлебита, варикозного расширения вен.

    • Благодаря антиоксидантным качествам употребление пряности или препаратов на основе куркумы может быть полезно для профилактики онкологических заболеваний, включая рак кожи, матки, молочных желез.

    • Противовоспалительное действие куркумы дает возможность применять ее в комплексе с другими средствами для устранения симптомов простуды.

    Широко применимы масло и порошок турмерика в косметологии при решении проблем с кожей, волосами.

    Влияние на мужчин

    Препараты куркумы могут использоваться для укрепления здоровья мужчин. Куркумин стимулирует кровоток, оказывает положительное влияние на мужское либидо, помогает в борьбе с половой слабостью.

    Одно из действий куркумы – нормализация гормонального фона, повышение интенсивности выработки тестостерона. Это тоже способствует повышению потенции.

    Средства на основе куркумы хорошо показали себя в комплексе с препаратами против простатита.

    Влияние на женщин

    Препараты с куркумой в составе или частое употребление пряности положительно влияет на женский организм. При нарушении гормонального фона, вызванными патологиями половых органов, стрессами или возрастными изменениями, куркумин помогает привести гормоны к норме, улучшив самочувствие в целом.

    Благодаря усилению кровообращения, антиоксидантным и иммуномодулирующим качествам куркуму применяют как дополнительное средство при решении таких проблем с маткой, как эндометрит или миома. Регулярный прием куркумы снижает вероятность развития рака женских органов, груди, кожи.

    Влияние на детей

    Растение является сильным аллергеном, поэтому детям до шести лет принимать золотой имбирь не рекомендуется даже в качестве специи при питании одной едой с родителями. После шести лет можно вводить приправу в рацион, а также использовать в комплексной противопростудной терапии. Специя служит для профилактики детской лейкемии.

    Крайне важно не превышать разрешенного количества куркумина. Симптомами передозировки будут нарушения в работе ЖКТ, боли в животе, диарея.

    Прием при беременности

    Несмотря на то, что приправы с куркумой не относятся к запрещенным во время вынашивания ребенка, употреблять их надо с осторожностью. В первую очередь опасность кроется в усилении кровообращения, которое может привести к кровотечениям и выкидышу.

    Любое изменение в питании следует оговаривать с наблюдающим гинекологом.

    Употребление в период лактации

    Во время кормления грудью куркуму рекомендуется включить в женский рацион. Она стимулирует лактацию, увеличивая выработку молока. Способствует профилактике мастита, повышает иммунитет кормящей мамы, помогает восполнить дефицит полезных веществ.

    Противопоказание к применению турмерика в период лактации – появление аллергических реакций у женщины или ребенка.

    Влияние на людей старше 50 лет

    Положительное влияние куркумы особенно заметно у людей среднего и старшего возраста. Добавка оказывает имеет комплексное действие:

    • биофлавоноиды укрепляют сердечно-сосудистую систему, служат для профилактики склероза, ускоряют регенерацию клеток;

    • куркумин помогает поддерживать нормальную работу печени и почек, снижает риск образования камней в желчном пузыре;

    • куркумор сдерживает развитие раковых клеток кожи и молочных желез у женщин старше 50 лет;
    • тумирон повышает сопротивляемость организма гельминтам, нормализует работу ЖКТ;

    • йод помогает поддерживать здоровье волос, ногтей, крепость зубной эмали;

    • натрий способствует расширению сосудов и, как следствие, нормализации давления, улучшению работы сердечной мышцы;

    • железо помогает очистить кровь, насытить ее кислородом.

    Благодаря сильным антиоксидантным, антивоспалительным качествам, способности улучшать состояние крови, индийский шафран в пожилом возрасте сокращает риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона. За счет усиления регенерации клеток головного мозга в целом снижается вероятность нейродегенеративных расстройств.

    У женщин старше 50 регулярное применение препаратов на основе растения улучшает общее гормональное состояние, способствует налаживанию менструального цикла, продляет молодость кожи. У мужчин предпенсионного и пенсионного возраста может возрасти половое влечение.

    Повышенный уровень холестерина или сахара, боли в суставах и ограничение их подвижности тоже являются показаниями к началу приема средств с куркумой в составе.

    Действие при разных проблемах со здоровьем

    Действие куркумы на организм позволяет применять БАД на ее основе при разных патологиях, вызванных возрастными или другими факторами.

    При диабете

    Куркума стимулирует работу бета-клеток, участвующих в синтезе инсулина. Этим объясняется ее эффективность в качестве поддерживающего средства при диабете 2 типа. За счет усиления метаболических процессов, сокращается вероятность развития ожирения и других сопутствующих нарушений, способных вызвать диабет.

    Для похудения

    Турмерик считается эффективным средством при снижении веса, но он даст результат только в совокупности с диетой и физической активностью. Действие растения заключается в следующем:

    ·         ускорение переваривания, расщепления, усвоения полезных веществ;

    ·         очищение организма от шлаков, токсинов, слизи;

    ·         улучшение вкусов диетических блюд;

    ·         подавление аппетита.

    Разовая доза порошка не должна превышать два грамма, так как в больших количествах возможно неблагоприятное влияние на секрецию желудочного сока.

    При гипертонии

    Куркума влияет на состояние крови и сосудов:

    ·         понижает вязкость крови;

    ·         очищает сосуды от холестериновых сгустков;

    ·         повышает насыщение всех органов кислородом;

    ·         тонизирует сердечную мышцу.

    Регулярное употребление специи способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

    При мигрени

    Точные причины появления мигреней до сих пор не найдены, но исследования показали, что ежедневный прием молотого турмерика помогает снизить частоту и интенсивность приступов. Важную роль играет куркумин, обладающий антиоксидантными и противовоспалителньными действиями. В сочетании с жирными кислотами омега-3 и омега-6 добавка способствует снятию воспаления нервной ткани и устранению болевых ощущений.

    При болезнях суставов

    Корень индийского шафрана оказывает положительное влияние при проблемах с суставами: подагре, артрите, артрозе. Куркумин обладает противоспалительным действием и стимулирует синтез синовиальной жидкости, которая смазывает поверхности суставов. Это снижает трение, облегчая состояние при хронических болезнях и в процессе реабилитации после травм.

    Регулярный прием куркумы улучшает кровоснабжение, усиливает питание суставов и окружающих тканей. Снижается отечность, уменьшаются болезненные ощущения.

    Для профилактики рака

    Куркумин разрушает раковые клетки и замедляет образование новых. Добавки на основе растения усиливают действие терапевтических препаратов. При этом нет дополнительной токсической нагрузки на организм. Особенно эффективно куркумин зарекомендовал себя в профилактике и облегчении состояний при раке простаты, молочных желез, мозга, кишечника, желудка, меланоме.

    Но в чистом виде корень индийского шафрана недостаточно хорошо усваивается, поэтому для достижения результатов применяется только концентрированный экстракт.

    При панкреатите

    Куркума полезна в профилактике хронического панкреатита:

    • обладает желчегонным эффектом;

    • оказывает противовоспалительное и ветрогонное действие;

    • стимулирует иммунитет;

    • повышает кислотность желудочного сока;

    •  нормализует аппетит и работу ЖКТ;

    • подавляет развитие гнилостной микрофлоры;

    • регулирует обменные процессы;

    • снижает скорость развития воспалительного процесса.

    Перед применением препарата при панкреатите необходимо проконсультироваться со специалистом.

    Способы применения

    Молотый турмерик можно добавлять в мясные или овощные блюда для улучшения вкуса или применять отдельно с конкретной целью:

    • Для похудения рекомендуется ежедневно натощак выпивать стакан воды, нежирного молока, кефира или сыворотки с ложкой специй.

    • При появлении симптомов простуды можно заварить чай из имбиря, куркумы и лимонного сока. Или добавить порошок в молоко с медом.

    • При крапивнице достаточно добавить приправу в блюда при приготовлении.

    Возможно и наружное использование специи. Порезы и ожоги смазывают кашицей из куркумы и сока алоэ в соотношении один к двум. Можно делать маски для лица и волос из оранжевого порошка с другими действующими компонентами.

    Особенности применения

    Порошок куркумы в чистом виде плохо усваивается, его нутриенты слабо всасываются в кровь. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуется дополнять порошок черным перцем. А для достижения максимального эффекта лучше принимать экстракт растения – так польза будет заметна.

    При систематическом приеме можно обратить внимание на готовые добавки к пище. Формулы БАД разработаны для оптимальной усвояемости, при приеме добавок легко контролировать дозировку. В состав могут входить компоненты, усиливающие действие растения.

    На основе куркумина впускаются средства для общего укрепления организма, комплексы для поддержки суставов, БАД для похудения и контроля веса.

    Противопоказания

    • Нельзя употреблять препараты на основе куркумы в комплексе с другими средствами, в том числе настойками трав, без согласования с врачом. Растение может многократно усилить действие других компонентов. Особенно опасен одновременный прием с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара.

    • Не рекомендовано принимать куркумин при серьезных проблемах с желчными протоками, желчным пузырем из-за увеличения вероятности сокращений желчного пузыря.

    • Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью являются противопоказанием к приему турмерика.

    • Не стоит увеличивать привычные дозы пряности или принимать БАД с куркумой во время беременности, чтобы избежать маточных спазмов.

    • Запрещено пить средства с куркумином при нарушении свертываемости крови без назначения врача.

    Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость любого из действующих веществ куркумы. Перед началом приема препаратов требуется консультация специалиста.

    Входит в состав следующих препаратов:

    Куркума что такое чем полезна и как правильно применять

    Куркума – род многолетних травянистых растений семейства имбирных. Будучи родом из Индии, она пользуется популярностью почти во всех странах Азии и Океании.

    Куркуму также называют "турмерик", "харидра", "желтый корень". Листья и корни этого растения высушивают и перемалывают до состояния порошка.

    За цвет специи, а также за ее полезные свойства отвечает куркумин. В ярко-желтом порошке содержатся витамины К, С, В, В2, В3, кальций, йод, фосфор и железо и другие активные элементы, которые делают куркуму одной из самых полезных специй в мире.

    Что представляет собой куркумин?

    По мнению диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, это вещество обладает антиоксидантным действием, оно борется со свободными радикалами. Также предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и от онкологии. Есть даже исследования, что куркуму применяют при лечении опухолевых заболеваний. В частности, при меланоме и ее химиотерапии. Она способна нивелировать вредные эффекты химиотерапии.

    Она прекрасно работает как натуральный антибиотик, подавляет рост патогенной флоры. Обладает противовоспалительными свойствами. Куркума приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза и старческого слабоумия. Применение этой специи влияет на работу практически всех внутренних органов. Она прекрасно очищает организм от токсинов и хорошо влияет на работу печени.

    Борьба с воспалениями

    Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния.

    Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Именно поэтому приправа считается естественным антисептиком и антибактериальным средством. Более того, совсем недавно ученые пришли к выводу, что куркума – самый мощный природный антисептик для организма человека, предотвращающий воспаления.

    Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица.

    Борьба с депрессией

    Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Они разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы. Одни пациенты принимали антидепрессант прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

    Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов.

    Помощь при артрите

    Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом.

    Применение в кулинарии

    Пряность можно добавлять в супы, мясные блюда, гарниры, а также в различные напитки. Она сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Однако перед тем, как добавлять куркуму в пищу, стоит учесть, что специя обладает довольно ярким перечно-мускусным вкусом и может слегка горчить.

    Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета.

    Специю также употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

    Важно иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина.

    Как выбрать куркуму

    В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

    Корень при этом должен быть плотным, без видимых повреждений и мягких сторон. Понюхайте куркуму. Хороший продукт имеет яркий острый запах. Если аромата нет, то продукт залежавшийся, и в пищу его лучше уже не использовать. Несмотря на то, что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе.

    Если все-таки берете куркуму в порошке, обратите внимание, чтобы в нем не было комочком. А пакет не имел дырок, иначе в куркуму попадет влага.

    Куркума не дружит с солнцем, поэтому приправу держите в темном сухом месте. Из посуды подойдет стекло с герметичной крышкой.

    Вред куркумы

    В целом, специя безвредна. Единственное, что может стать противопоказанием к ее употреблению, это индивидуальная непереносимость. Поэтому если есть аллергия на острую приправу, скорее всего, будет реакция и на куркуму.

    Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для "очищения организма" совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику.

    Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови.

    Куркума: пользa и вред для организма

    Фото: UGC

    Знакомы ли вы с такой специей, как куркума? Польза травянистого растения уже давно доказана учеными. Однако можно ли употреблять приправу каждый день? Несет ли она в себе опасность? Ответы на все волнующие вопросы — в статье.

    Куркума: польза

    Что такое куркума? Это пряный порошок красивого желтого цвета со специфическим запахом.

    Куркума, полезные свойства которой обязательно рассмотрим, добавляется во многие блюда. Однако не только в кулинарии используется куркума. Лекарство из растения можно найти и в аптеках.

    Чем полезна куркума? Известны противовоспалительные, антибактериальные и антиоксидантные свойства растения. Подробнее об этом можно прочесть в статье моих коллег.

    Если рассмотрим состав пряности, найдем в ней йод, железо, фосфор, кальций, а также множество различных витаминов. Не удивительно, что куркума, фото которой поможет определить ее на глаз, считается полезной для организма человека. Особенно ценным считается куркумин — это вещество, которое входит в состав куркумы и обладает целебным эффектом.

    Читайте также

    Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

    Фото: pixabay.com: UGC

    Лечебные свойства куркумы заключаются в:

    • Выведении лишней жидкости из организма. Врачи часто советуют принимать куркуму при отеках. Я лично была свидетелем того, как назначенное лечение пряностью помогло пациенту выгнать из организма около литра лишней жидкости.
    • Облегчении артрита.
    • Нормализации работы пищеварительной системы.
    • Лечении заболеваний желчного пузыря и печени. Пряность стимулирует выделение желчи и желудочного сока. Поэтому куркума для печени очень полезна.
    • Помощи больным, которые страдают от синдрома Альцгеймера, слабоумия. Улучшает память, помогает наладить координацию движений, стимулирует работу мозга — это все куркума. Как пить ее в качестве лекарства, должен рассказать врач.

    Куркума — это пряность, которая помогает и при онкологических заболеваниях. Ученые считают, что куркумин способен уменьшить опухоль, помочь организму восстановиться после химиотерапии. Также куркума, отзывы о которой весьма положительны, способна:

    Читайте также

    Цикорий: польза и вред, применение в народной медицине

    • подавить рост патогенной флоры;
    • уберечь от сосудисто-сердечных заболеваний;
    • немного снизить уровень сахара в крови;
    • очистить организм от токсинов;
    • избавить от депрессии и аллергии.

    Многих интересует, как на представителей разного пола действует куркума. Польза для женщин заключается в профилактике рака молочной железы. Также незаменима приправа для внешней красоты. Регулярное применение куркумы делает кожу сияющей, мелкие морщины разглаживаются. Волосы становятся гладкими и крепкими.

    Фото: pixabay.com: UGC

    В различных источниках можно найти еще много полезных свойств куркумы. Например, М. Мусатов предлагает использовать пряность для лечения псориаза. Также коллеги рассказывали мне о том, что с помощью куркумы можно избавиться от различных болезней в ротовой полости, язвенного колита и даже воспаления глаз.

    Читайте также

    Клюква: польза, вред, применение

    Читайте также: Имбирь: противопоказания и польза

    Куркума: вред, как принимать

    Прочитав о полезных свойствах, многие сразу же устремятся добывать пряность в магазине или аптеке. Однако не всем можно принимать специю «куркума». Противопоказания незначительны, но они есть.

    Кому лучше не употреблять пряность? Не стоит увлекаться куркумой в пище при наличии аллергии. Это редкое явление, однако индивидуальная непереносимость встречается. Не давайте пряность детям, которым не исполнилось три года. Об этом я всегда напоминаю родителям, которые жалуются на частые проявления аллергии у чада.

    Аккуратными с куркумой стоит быть таким категориям людей:

    • Беременным женщинам. Авторитетное издание WebMD сообщает, что куркумин может вызвать сокращение матки, что приводит к выкидышам.
    • Кормящим мамам. Избыток куркумы иногда вызывает аллергию или колики у малыша.
    • Людям с камнями в желчном пузыре.
    • Людям, у которых проблемы со свертываемостью крови. Куркума разжижает кровь. Учитывайте это.

    Читайте также

    Укроп: польза и противопоказания

    Фото: Михайлов Г. Куркума — целитель. — М.: АСТ, 2014. —192 с.: UGC

    Куркума, польза и вред которой рассмотрены, может вызвать негативные последствия при передозировке. В моей практике был случай, когда при чрезмерном применении куркумы кожа одной из пациенток сильно пожелтела. И это был самый безобидный исход.

    Итак, вас заинтересовала куркума. Как принимать ее для лечения? Ответ на этот вопрос должен дать личный врач, исходя из вашего индивидуального случая.

    Для избавления от разных заболеваний пряность смешивают с молоком или продуктом пчеловодства. Куркума с медом или куркума с молоком часто принимаются натощак. Это в том случае, если вы начали лечение куркумой или же решили оздоровиться.

    Широко используется куркума для похудения. Напиток с добавлением пряности способствует выведению шлаков, улучшает обмен веществ. Как пить куркуму, посоветует диетолог.

    Читайте также

    Полынь горькая: лечебные свойства, польза и вред

    Я постаралась рассказать все о куркуме. Призываю вас быть аккуратными с этой пряностью. Несмотря на то что польза и вред куркумы доказаны, никто не знает, как специя подействует именно на вас.

    Читайте также: Эхинацея: польза и вред для здоровья

    Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

    Источники:

    1. Кароматов И., Атамурадова Ш. Противовоспалительные, антиоксидантные, иммуномодулирующие свойства куркумы // Биология и интегративная медицина. — 2018. — № 2 (19). — С. 117–125. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/protivovospalitelnye-antioksidantnye-immunomoduliruyuschie-svoystva-kurkumy
    2. Мусатов М. Куркума в лечении псориаза: первые успехи // В мире научных открытий. — 2016. — № 2 (74). — С. 53–67. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/kurkuma-v-lechenii-psoriaza-pervye-uspehi
    3. Melinda Ratini. What are the risks of taking turmeric? // WebMD. — 2017. — 27 October. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/qa/what-are-the-risks-of-taking-turmeric

    Читайте также

    Крапива: польза, вред и применение растения

    Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

    Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

    Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/beauty/1743946-kurkuma-polza-i-vred-dla-zensin/

    как правильно принимать куркумин в БАДах

    Куркума есть практически на каждой кухне, но не все знают о ее благотворном влиянии на организм. Сегодня мы поговорим про пользу куркумы и как принимать куркумин в БАДах, чтобы это ценное вещество принесло максимальный эффект.

    О пользе куркумы известно уже более 2,5 тысяч лет: еще в Древнем Китае и Индии эту специю применяли при лечении многих заболеваний. В наши дни ученые и фармацевты западных стран уделяют изучению куркумы особое внимание благодаря ее высокой эффективности в лечении сахарного диабета, болезни Альцгеймера, рака и других серьезных болезней

    Целебные свойства куркуме придает куркумин - активное действующее вещество, отвечающее за яркий желтый цвет специи. Куркумин относится к группе куркуминоидов - природных полифенолов, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными действиями


    Почему стоит принимать куркумин в БАДах и добавлять куркуму в свой рацион
    • Обладает антимикробными, антисептическими, противовоспалительными свойствами.
    • Способствует ранозаживлению, излечению от вирусов и инфекций, ускоряет обновление кожи и всех клеток организма
    • Положительно воздействует на микробиом и здоровье желудочно-кишечного тракта
    • Добавки куркумина помогают предотвратить и сдержать развитие болезни Альцгеймера, так как куркума убирает амилоидные бляшки в мозге
    • Лечит язву, помогает бороться с хеликобактером
    • Эффективна в восстановлении печени при циррозе и других хронических заболеваниях печени
    • Ускоряет обмен веществ, способствует снижению веса, останавливает рост жировых клеток
    • Очищает кровь: связывает и выводит токсины, тяжелые металлы, регулирует уровень холестерина и сахара
    • Противовоспалительные свойства куркумы помогают лечить артрит
    • Эффективна при псориазе, экземе и других заболеваниях кожи
    • Помогает справляться с депрессией и синдромом хронической усталости
    • Останавливает прогрессирование рассеянного склероза

    Сегодня особое внимание ученые уделяют противоопухолевым свойствам куркумы. Куркума помогает сдерживать рост и даже способствует уничтожению раковых клеток и замедлению метастазирования. Куркумин в добавках помогает восстановиться после химио- и лучевой терапии, нейтрализовать побочные эффекты от препаратов.

    На первый взгляд, решение кажется очевидно: используйте эту недорогую специю при приготовлении блюд и решайте проблемы со здоровьем! Однако не все так просто: куркумин очень плохо усваивается из привычной нам куркумы в порошке, и чтобы оценить эффект, вам придется употреблять несколько ложек куркумы каждый день.

    Современные фармацевты научились измельчать куркуму до мельчайших частиц и создавать добавки с максимальной биодоступностью и эффективностью.

    Однако как у всех БАДов, у добавок куркумы есть определенные правила приема:

    • Куркума имеет тонизирующий эффект, поэтому лучше не принимать БАДы с куркумином перед сном.
    • Куркумин это жирорастворимое вещество. Поэтому принимать добавки куркумы нужно перед или во время еды, содержащей жиры: например, с блюдами, включающими масла, бульоны и т. д.
    • Пиперин - действующее вещество, содержащееся в черном перце, не допускает нейтрализацию куркумина в ЖКТ и его выведение. Совмещайте куркуму с молотым черным перцем, если ваш БАД с куркумином не усилен пиперином, как "Сила куркумы" Infinity.
    • Нет однозначных рекомендаций по длительности курса, вы можете принимать добавки куркумы в течение 2-3 месяцев, после этого следует сделать перерыв.
    • Куркумин, будучи растительным препаратом, способен вызывать индивидуальные реакции организма, поэтому употребление куркуму в таблетках лучше начинать с небольших дозировок, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.
    • Не принимайте добавки куркумы с другими БАДами и лекарственными препаратами - куркума может снизить усвояемость лекарств. Следует делать перерыв не менее 2 часов.

    ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ ДОБАВОК КУРКУМЫ:
    • Куркумин обладает антитромбиновым эффектом и эффективно разжижает кровь, биодобавки куркумы не принимают при низкой свертываемости крови или перед после операций.
    • Не стоит принимать куркумин при желчекаменной болезни из-за возможного сокращения желчного пузыря
    • То же самое касается мочекаменной болезни: при наличии камней в почках куркумин принимают с осторожностью и после консультации со специалистом.
    • В приеме добавок куркумина нужно сделать перерыв на период беременности и лактации.
    • Куркумин снижает уровень инсулина в крови и усиливает действие лекарств при диабете. Важно учесть это при приеме других препаратов.
    • Куркумин нейтрализует токсины и эффективно восстанавливает организм после химиотерапии. Однако прием следует прекратить за две недели до терапии и возобновить через две недели после.

    В целом добавки куркумы не вызывают токсических побочных эффектов даже при высоких дозировках и считаются безопасными препаратами, а польза куркумина для общего состояния здоровья неоценима!

    Важно учесть, что полезные свойства куркумы в добавках зависят от качества сырья и от технологии производства, которая обеспечивает усвояемость куркумина.

    Если вы хотите оценить благотворное воздействие куркумы на здоровье, обратите внимание на добавку “Сила куркумы” от японского бренда Infinity, разработанную совместно с Beaute et Sante Laboratories.

    В каждой таблетке заключена сила 5 видов куркумы: осенняя весенняя черная фиолетовая (пурпурная) индонезийская. Каждый из этих видов обладает своими целебными свойствами: в осенней и индонезийской самое высокое содержание куркумина, весенняя, фиолетовая и редкая черная куркума богаты эфирными маслами, помогающими бороться с воспалениями, вирусами, грибками и даже онкологией. Все вместе они создают продукт, который помогает успешно бороться со многими проблемами:

    • Заболеваниями печени, в том числе гепатитами и циррозом
    • Артритом
    • С хроническими воспалениями
    • Болезнью Альцгеймера и атеросклерозом
    • Синдромом раздраженного кишечника
    • Язвой и хеликобактером
    • Метеоризмом, вздутием, диареей
    • Диабетом
    • Ожирением
    • Респираторными инфекциями и последствиями ослабленного иммунитета
    • Аллергиями
    Депрессией

    Кроме того, состав комплекса усиливает биоперин (экстракт черного перца) и витамин B1, повышающий эффективность приема куркумина


    Японская добавка на основе куркумы

    Зачем пить воду с куркумой по утрам: восемь веских причин

    Зато в восточной медицине специя ярко-желтого цвета, которую получают из высушенных корней азиатского растения Curcuma longa, давно используется в качестве лечебного средства

    В последние годы ведутся активные исследования куркумина как средства от болезней легких, сердца и сосудов, болезни Альцгеймера, депрессии и даже рака.

    Также удалось подтвердить эффективность куркумы при лечении артрита, преддиабетного состояния, язвенного колита.

    Особенно полезно пить воду с куркумой утром. Для приготовления целебного напитка наберите стакан теплой воды, добавьте в него половину чайной ложки пряности.

    Специю лучше покупать в специализированных магазинах — на рынках они обычно хранится в открытом виде и в нее могут попасть бактерии

    Хорошо перемешайте, и средство готово к употреблению. Раствор можно пить как натощак, так и после завтрака ежедневно в течение недели. Затем количество куркумы увеличивают до чайной ложки и продолжают пить еще неделю.

    Общий курс не должен превышать 14 дней. После этого необходимо сделать перерыв на месяц, а затем продолжить. Воду можно заменить молоком или кефиром.

    На рынке специи продаются в открытом виде, поэтому в них легко попадают бактерии, а значит, вместо пользы можно получить вред. Для лечения лучше приобретать куркуму в аптеках или специализированных магазинах.

    Для приготовления напитка используют только чистую, теплую воду температурой около 37-40°C. Это оказывает положительное воздействие на кишечник. Если добавить в напиток щепотку черного перца, то полезные свойства пряности усилятся.

    Индийские врачи рекомендуют включать куркуму в ежедневный рацион питания

    Восемь причин начать свой день со стаканчика воды с куркумой:

    1.Борется с воспалением почти так же эффективно, как и некоторые лекарства.

    2. Защищает мозг. В одном из экспериментов доказано, что куркума предотвращает отложение определенных белков в мозге, которые связаны с болезнью Альцгеймера.

    3. Всего одного грамма куркумы достаточно, чтобы оптимизировать память на шесть часов. Это открытие сделали австралийские ученые.

    4. Специя может предотвратить рак. Лабораторные тесты показали, что куркума обладает противораковыми свойствами.

    5. Куркума улучшает пищеварение. Пряность, например, помогает избавиться от газов и вздутия живота.

    6. Ее ингредиенты поддерживают печень и стимулируют выделение большего количества желчных кислот, которые связываются с жирами и делают их легкоусвояемыми.

    Обязательно добавляйте куркуму при приготовлении блюд из мяса, соусы и супы — она не теряет своих полезных свойств при тепловой обработке

    7. Куркума защищает сердце. Исследование японских ученых показывает, что куркумин так же эффективен для здоровья сосудов, как час физических упражнений. Природные красители куркумы — это антиоксиданты, защищающие клетки.

    8. Куркума может помочь в лечении депрессии. Об этом свидетельствует исследование, проведенное в Индии в 2013 году.
    Причем, не обязательно надо пить куркуму. Не менее эффективными по полезным свойствам являются и блюда с этой специей.

    Так, врач-онколог Сарасвати Сукумар советует обязательно включить куркуму в ежедневный рацион питания: «Польза куркумы обширна: от проблем с суставами при артрите до сахарного диабета и рака. Причем, наиболее эффективным является добавление этой специи при приготовлении пищи, — сказала она.

    Несмотря на свой яркий цвет, куркума имеет мягкий аромат и замечательно сочетается с овощами. Сама доктор Сукумар использует примерно 1/4-1/2 ч.л. куркумы в зависимости от блюда.

    Пейте воду с куркумой натощак, если хотите продлить молодость

    РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

    То, как вы проводите утро, задает настрой на весь день. О важности правильного, сбалансированного завтрака мы уже не раз говорили, но это далеко не все секреты идеального пробуждения. Специалисты единогласно рекомендуют пить стакан жидкости за 30−40 минут до еды: это помогает «запустить» организм и настроиться на продуктивный день. Самый простой вариант — вода, но ее можно сделать еще полезнее, добавив куркуму.

    Куркуму называют золотой пряностью не только за счет цвета, который она придает блюдам, но и за ее полезные свойства. Это одна из самых эффективных пищевых добавок в мире. На протяжении тысячелетий куркуму использовали жители Индии как лекарственное растение, а в начале этого века множество клинических исследований подтвердили ее необычайную пользу практически для всех систем организма.

    РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

    Полезные свойства

    Стакан воды с куркумой способствует детоксикации организма, выводит шлаки, токсины и лишнюю соль, что позволяет избавиться от отечности. Если отеки по утрам — ваша хроническая проблема, то такой напиток обязательно поможет. Активные вещества в составе специи помогают контролировать уровень глюкозы в крови и снижают аппетит. Куркума стимулирует выработку желудочного сока, вместе с тем нормализуя его кислотность, и ускоряет обмен веществ. 

    РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

    Кроме того, куркумин — мощный антиоксидант. Он защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами, борется с воспалениями, благотворно влияет на состояние кожи и замедляет старение. Активные соединения улучшают когнитивную функцию, повышают работоспособность и бодрят не хуже кофе. При регулярном употреблении куркумин помогает в профилактике множества хронических заболеваний: от сахарного диабета до сердечной недостаточности.

    Как пить

    Для того, чтобы приготовить этот чудодейственный напиток вам понадобятся только стакан теплой воды (40-50 градусов) и 1/2 чайной ложки куркумы. Можно добавить немного черного перца — он катализирует действие куркумина (делать это стоит только если у вас нет проблем с ЖКТ). Очень важна регулярность приема куркумы, чтобы напиток работал, курс приема должен составлять минимум 3 недели.

    Фото: LEGION-MEDIA

    Побочные эффекты куркумы: польза и риск для здоровья

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Куркума, которую иногда называют индийским шафраном или золотой специей, - это высокое растение, произрастающее в Азии и Центральной Америке.

    Куркума, которую мы видим на полках и в шкафах для специй, состоит из измельченных корней растения. Ярко-желтый цвет обработанной куркумы вдохновил многие культуры использовать ее в качестве красителя.Молотая куркума также является одним из основных ингредиентов порошка карри. Капсулы, чаи, порошки и экстракты - это некоторые из продуктов с куркумой, доступных на рынке.

    Куркумин - активный ингредиент куркумы, обладающий мощными биологическими свойствами. Аюрведическая медицина, традиционная индийская система лечения, рекомендует куркуму при различных состояниях здоровья. К ним относятся хроническая боль и воспаление. Западная медицина начала изучать куркуму как болеутоляющее и заживляющее средство.

    Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как куркума может принести пользу вашему здоровью, а также о некоторых ее отрицательных побочных эффектах.

    Это противовоспалительное средство

    The Arthritis Foundation ссылается на несколько исследований, в которых куркума уменьшала воспаление.

    Эта противовоспалительная способность может уменьшить ухудшение, которое люди с артритом ощущают в суставах.

    Фонд предлагает принимать капсулы от 400 до 600 миллиграммов (мг) куркумы до трех раз в день для снятия воспаления.

    Это может облегчить боль.

    Многие люди, в том числе врачи, ссылаются на собственный анекдотический опыт использования куркумы в качестве обезболивающего. Считается, что специя также снимает боль при артрите.

    Исследования, похоже, подтверждают, что куркума снимает боль, при этом в одном из них отмечается, что она работает так же хорошо, как ибупрофен (Адвил) у людей с артритом колен. Хотя рекомендации по дозировке, похоже, различаются, участники исследования принимали 800 мг куркумы в капсулах каждый день.

    Улучшает функцию печени.

    Куркума в последнее время привлекает внимание из-за ее антиоксидантных свойств. Антиоксидантный эффект куркумы настолько силен, что может предотвратить повреждение печени токсинами. Это может быть хорошей новостью для людей, которые принимают сильнодействующие лекарства от диабета или других заболеваний, которые могут повредить их печень при длительном применении.

    Может помочь снизить риск рака.

    Куркумин является многообещающим средством для лечения рака.Исследования показывают, что он обладает защитным действием против рака поджелудочной железы, рака простаты и множественной миеломы.

    Это может помочь вашему пищеварению.

    Куркума частично содержится в порошке карри, потому что она придает еде вкусный вкус. Но куркума также может играть важную роль в переваривании пищи. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам куркума может способствовать здоровому пищеварению.

    Используется в аюрведической медицине как лечебное средство для пищеварения.Теперь западная медицина начала изучать, как куркума может помочь при воспалении кишечника и его проницаемости - двух показателях эффективности пищеварения. Куркума даже рассматривается как средство от синдрома раздраженного кишечника.

    Это может вызвать расстройство желудка.

    Те же вещества в куркуме, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, могут вызывать раздражение при приеме в больших количествах. Некоторым участникам исследований, посвященных использованию куркумы для лечения рака, пришлось бросить учебу, потому что это сильно повлияло на их пищеварение.Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше желудочной кислоты. У одних это помогает пищеварению, но действительно может повлиять на других.

    Разжижает кровь.

    Очищающие свойства куркумы также могут облегчить кровотечение. Непонятно, почему это происходит. Другие предполагаемые преимущества куркумы, такие как снижение холестерина и артериального давления, вероятно, как-то связаны с тем, как куркума функционирует в крови.

    Людям, принимающим разжижающие кровь препараты, такие как варфарин (кумадин), следует избегать употребления больших доз куркумы.

    Может стимулировать схватки.

    Возможно, вы слышали, что употребление в пищу продуктов, приправленных карри, может стимулировать роды. Хотя клинических данных, подтверждающих это утверждение, мало, исследования показывают, что куркума может облегчить симптомы ПМС. Так что, возможно, в сказке старых жен есть что-то.

    Беременным женщинам следует избегать приема добавок куркумы только из-за его разжижающего кровь эффекта. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не должно быть проблемой.

    Похоже, что включение куркумы в рацион приносит пользу для здоровья.Золотая специя поддерживает здоровье иммунной системы, помогает облегчить боль и, помимо прочего, может помочь в пищеварении. Но из-за некоторых побочных эффектов куркуму не стоит принимать некоторым людям.

    Важно проявлять осторожность, решая, стоит ли вам попробовать куркуму. Как и в случае с любой альтернативной терапией, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать куркуму для лечения любого заболевания, которое у вас есть.

    Если вы хотите купить куркуму или добавку куркумина, то в Интернете есть отличный выбор с тысячами отличных отзывов покупателей.

    Прочтите статью на испанском языке.

    Побочные эффекты куркумы: польза и риск для здоровья

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Куркума, которую иногда называют индийским шафраном или золотой специей, - это высокое растение, произрастающее в Азии и Центральной Америке.

    Куркума, которую мы видим на полках и в шкафах для специй, состоит из измельченных корней растения.Ярко-желтый цвет обработанной куркумы вдохновил многие культуры использовать ее в качестве красителя. Молотая куркума также является одним из основных ингредиентов порошка карри. Капсулы, чаи, порошки и экстракты - это некоторые из продуктов с куркумой, доступных на рынке.

    Куркумин - активный ингредиент куркумы, обладающий мощными биологическими свойствами. Аюрведическая медицина, традиционная индийская система лечения, рекомендует куркуму при различных состояниях здоровья. К ним относятся хроническая боль и воспаление.Западная медицина начала изучать куркуму как болеутоляющее и заживляющее средство.

    Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как куркума может принести пользу вашему здоровью, а также о некоторых ее отрицательных побочных эффектах.

    Это противовоспалительное средство

    The Arthritis Foundation ссылается на несколько исследований, в которых куркума уменьшала воспаление.

    Эта противовоспалительная способность может уменьшить ухудшение, которое люди с артритом ощущают в суставах.

    Фонд предлагает принимать капсулы от 400 до 600 миллиграммов (мг) куркумы до трех раз в день для снятия воспаления.

    Это может облегчить боль.

    Многие люди, в том числе врачи, ссылаются на собственный анекдотический опыт использования куркумы в качестве обезболивающего. Считается, что специя также снимает боль при артрите.

    Исследования, похоже, подтверждают, что куркума снимает боль, при этом в одном из них отмечается, что она работает так же хорошо, как ибупрофен (Адвил) у людей с артритом колен. Хотя рекомендации по дозировке, похоже, различаются, участники исследования принимали 800 мг куркумы в капсулах каждый день.

    Улучшает функцию печени.

    Куркума в последнее время привлекает внимание из-за ее антиоксидантных свойств. Антиоксидантный эффект куркумы настолько силен, что может предотвратить повреждение печени токсинами. Это может быть хорошей новостью для людей, которые принимают сильнодействующие лекарства от диабета или других заболеваний, которые могут повредить их печень при длительном применении.

    Может помочь снизить риск рака.

    Куркумин является многообещающим средством для лечения рака.Исследования показывают, что он обладает защитным действием против рака поджелудочной железы, рака простаты и множественной миеломы.

    Это может помочь вашему пищеварению.

    Куркума частично содержится в порошке карри, потому что она придает еде вкусный вкус. Но куркума также может играть важную роль в переваривании пищи. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам куркума может способствовать здоровому пищеварению.

    Используется в аюрведической медицине как лечебное средство для пищеварения.Теперь западная медицина начала изучать, как куркума может помочь при воспалении кишечника и его проницаемости - двух показателях эффективности пищеварения. Куркума даже рассматривается как средство от синдрома раздраженного кишечника.

    Это может вызвать расстройство желудка.

    Те же вещества в куркуме, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, могут вызывать раздражение при приеме в больших количествах. Некоторым участникам исследований, посвященных использованию куркумы для лечения рака, пришлось бросить учебу, потому что это сильно повлияло на их пищеварение.Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше желудочной кислоты. У одних это помогает пищеварению, но действительно может повлиять на других.

    Разжижает кровь.

    Очищающие свойства куркумы также могут облегчить кровотечение. Непонятно, почему это происходит. Другие предполагаемые преимущества куркумы, такие как снижение холестерина и артериального давления, вероятно, как-то связаны с тем, как куркума функционирует в крови.

    Людям, принимающим разжижающие кровь препараты, такие как варфарин (кумадин), следует избегать употребления больших доз куркумы.

    Может стимулировать схватки.

    Возможно, вы слышали, что употребление в пищу продуктов, приправленных карри, может стимулировать роды. Хотя клинических данных, подтверждающих это утверждение, мало, исследования показывают, что куркума может облегчить симптомы ПМС. Так что, возможно, в сказке старых жен есть что-то.

    Беременным женщинам следует избегать приема добавок куркумы только из-за его разжижающего кровь эффекта. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не должно быть проблемой.

    Похоже, что включение куркумы в рацион приносит пользу для здоровья.Золотая специя поддерживает здоровье иммунной системы, помогает облегчить боль и, помимо прочего, может помочь в пищеварении. Но из-за некоторых побочных эффектов куркуму не стоит принимать некоторым людям.

    Важно проявлять осторожность, решая, стоит ли вам попробовать куркуму. Как и в случае с любой альтернативной терапией, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать куркуму для лечения любого заболевания, которое у вас есть.

    Если вы хотите купить куркуму или добавку куркумина, то в Интернете есть отличный выбор с тысячами отличных отзывов покупателей.

    Прочтите статью на испанском языке.

    Диклофенак перорально: применение, побочные эффекты, взаимодействия, изображения, предупреждения и дозировка

    См. Также раздел «Предупреждение».

    Могут возникнуть расстройство желудка, тошнота, изжога, диарея, запор, газы, головная боль, сонливость и головокружение. Если какой-либо из этих эффектов сохраняется или ухудшается, немедленно сообщите об этом своему врачу или фармацевту.

    Помните, что ваш врач прописал это лекарство, потому что он или она посчитали, что польза для вас больше, чем риск побочных эффектов.Многие люди, принимающие это лекарство, не имеют серьезных побочных эффектов.

    Это лекарство может повысить ваше кровяное давление. Регулярно проверяйте свое кровяное давление и сообщайте врачу, если результаты будут высокими.

    Немедленно сообщите своему врачу, если произойдет какой-либо из этих маловероятных, но серьезных побочных эффектов: изменения слуха (например, звон в ушах), изменения психики / настроения, затрудненное / болезненное глотание, симптомы сердечной недостаточности (например, отек лодыжек / ступней). , необычная усталость, необычное / внезапное увеличение веса).

    Немедленно обратитесь за медицинской помощью при возникновении любого из этих редких, но очень серьезных побочных эффектов: признаки проблем с почками (например, изменение количества мочи), необъяснимое ригидность шеи.

    Этот препарат в редких случаях может вызывать серьезные (возможно, смертельные) заболевания печени. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть какие-либо симптомы поражения печени, в том числе: темная моча, постоянная тошнота / рвота / потеря аппетита, боль в животе / животе, пожелтение глаз или кожи.

    Очень серьезные аллергические реакции на этот препарат возникают редко.Однако немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы заметили какие-либо симптомы серьезной аллергической реакции, включая: сыпь, зуд / отек (особенно лица / языка / горла), сильное головокружение, затрудненное дыхание.

    Это не полный список возможных побочных эффектов. Если вы заметили другие эффекты, не указанные выше, обратитесь к врачу или фармацевту.

    В США -

    Обратитесь к врачу за медицинской консультацией по поводу побочных эффектов. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch.

    В Канаде - Обратитесь к врачу за медицинской консультацией по поводу побочных эффектов. Вы можете сообщить о побочных эффектах в Министерство здравоохранения Канады по телефону 1-866-234-2345.

    Возьмите под контроль обострения язвенного колита

    Вы можете беспокоиться о том, когда проявятся симптомы язвенного колита (ЯК). Но правильное лечение и отказ от определенных продуктов могут облегчить или предотвратить обострения.

    Ваш врач может помочь вам найти лучший способ справиться с вашей болезнью. Вот некоторые вещи, которые они могут предложить.

    Принимайте лекарства

    Иммунная система - это защита вашего организма от микробов. Но когда у вас есть UC, все идет на убыль. Это приводит к слишком сильному воспалению. Медикаменты могут помочь замедлить этот процесс.

    Вам нужно будет принимать их в точном соответствии с указаниями врача. Если вы пропустите прием, у вас может возникнуть обострение, даже если у вас сейчас нет симптомов.

    Вы можете принимать одно или несколько из следующих лекарств:

    • Аминосалицилаты (5-ASA)
    • Биологические препараты
    • Кортикостероиды
    • Иммунодепрессанты

    Новые изучаемые лекарства включают группу 1 модуляторов сфингозиновых рецепторов.Их можно принимать внутрь. Исследователи считают, что они могут обойти антитела, которые иногда образуются с помощью лекарств, вводимых в виде уколов. Антитела - это белки, которые помогают уничтожать вирусы, бактерии и другие вещи, которые ваше тело не распознает.

    Ученые также исследуют:

    • Блокаторы IL-23
    • Блокаторы интегрина
    • Блокаторы TYK2 и ингибиторы JAK

    Избегайте триггеров

    Есть и другие вещи, которые могут вызвать или ухудшить ваши симптомы, помимо пропуска лекарств.

    Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Это лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как аспирин, ибупрофен или напроксен. Ацетаминофен - более безопасный выбор при умеренной боли или лихорадке.

    Антибиотики. Эти препараты борются с инфекциями. Но они также изменяют кишечные бактерии. Сообщите своему врачу, если у вас обострение, пока вы принимаете один.

    Напряжение. Это может повлиять на ваш пищеварительный тракт и усугубить воспаление. Спросите у своего врача, как лечить.

    Продукты питания. Определенные продукты не вызывают ЯК. Но то, что вы едите или пьете, может вызвать симптомы. Дневник питания может помочь вам определить, что заставляет вас чувствовать себя плохо.

    Знайте, на что обращать внимание

    Вы знаете свое тело лучше всех. Но поговорите со своим врачом о том, как может выглядеть обострение у вас. Если у вас легкие симптомы, можно посмотреть и подождать день или около того.

    Признаки, на которые следует обратить внимание:

    • Кровь в стуле
    • Частая диарея
    • Срочное опорожнение кишечника
    • Спазмы в животе
    • Чувство, что вы не можете опорожнить кишечник
    • Язвы во рту
    • или другие кожные проблемы
    • Боль в суставах

    Спросите своего врача, какие симптомы указывают на неотложную помощь.Немедленно сообщите им, если у вас:

    • Высокая температура
    • Боль, которая не проходит
    • Постоянный понос или рвота
    • Много крови в стуле

    Не занимайтесь самолечением

    Вы могли принимать старые лекарства, такие как стероиды, от предшествующей вспышки. Но вы не должны лечить себя, не посоветовавшись предварительно с врачом. Они могут провести несколько тестов, чтобы выяснить, что на этот раз вызывает у вас симптомы. Возможно, вам потребуется вылечить инфекцию или перейти на другое лекарство.

    Продолжайте есть

    Очень важно получать достаточное количество питания. Но это может быть сложно сделать во время вспышки. Во время еды вы можете потерять аппетит или почувствовать такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота или диарея.

    Возможно, вы почувствуете себя лучше, если будете чаще обедать небольшими порциями или избегать определенных продуктов. Вот некоторые распространенные продукты, которые вызывают проблемы у людей с ЯК:

    • Хрустящие овощи, такие как брокколи или цветная капуста
    • Орехи и цельные зерна
    • Лактоза, сахар, содержащийся в молочных продуктах
    • Искусственные подсластители
    • Сладкие продукты и напитки
    • Жирные и жареные продукты
    • Алкоголь
    • Кофеин
    • Острые продукты

    Иногда действительно сложно определить продукты-триггеры самостоятельно.Можно попросить врача назначить вам диетолога. Убедитесь, что вы встречаетесь с кем-то, кто работает с людьми, у которых есть UC.

    Спросите о хирургии

    Вы можете пройти процедуру удаления толстой кишки, в том числе толстой и прямой кишки. Это облегчит симптомы, избавившись от воспаления, вызывающего обострения.

    Ваш врач может предложить операцию, если:

    • Лекарства не контролируют ваши симптомы
    • У вас серьезные побочные эффекты от лекарств
    • У вас есть предраковые клетки в толстой кишке
    • Ваши симптомы опасны для жизни
    • Только кортикостероиды помогают
    • У вас рак толстой кишки

    Поговорите со своим врачом о плюсах и минусах операции.Для начала вам зададут следующие вопросы:

    • Будет операция лапароскопическая или открытая?
    • Изменит ли это способ опорожнения кишечника?
    • Буду ли я использовать временный или постоянный мешок для стомы?
    • Мне понадобится более одной операции?

    Полезна ли куркума? Да, но это сложно.

    Это

    может быть мощным медицинским многозадачным

    Согласно подробной статье, составленной на протяжении многих лет экспертами Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон, куркумин действует несколькими способами, в зависимости от того, с чем он взаимодействует.Барбара Делаж, доктор философии, диетолог из Информационного центра по микронутриентам Института Линуса Полинга и автор статьи, объяснила, как одно фитохимическое вещество может помочь при различных заболеваниях, от болезни Альцгеймера до рака и ревматоидного артрита.

    «Становится все более очевидным, что окислительный стресс и воспаление способствуют развитию и / или прогрессированию большинства (если не всех) хронических состояний. Это объясняет, почему противовоспалительный препарат, который помогает лечить конкретное заболевание, может также помочь в лечении других воспалительных состояний », - говорит Делаж.

    Так как в организме работает? «Куркумин универсален. Внутри клеток он может нацеливаться на определенные молекулы или пути, которые участвуют в контроле клеточного цикла, воспаления, окислительного стресса и т. Д., В зависимости от типа исследуемых клеток », - говорит она, которая также осторожно добавила это: Что касается использования куркумина для лечения этих состояний, ученым еще предстоит проделать большую работу, чтобы понять, что он может, а что не может.

    Например, хотя в доклинических исследованиях имеется множество доказательств его преимуществ, они еще не успели провести столько исследований на людях, сколько им необходимо, чтобы полностью понять, как это работает.Делаж также добавляет, что большинство исследований, проведенных на сегодняшний день на людях, были сосредоточены на изучении эффективности куркумина в управлении болезнями, а не в профилактике заболеваний.

    Труднее сказать, как вы получите все эти преимущества

    Хотя куркумин считается безопасным Федеральным управлением по лекарственным средствам и продается в различных формулах повсюду, нет никаких руководящих принципов, установленных для его приема. На вопрос, стоит ли людям рассматривать возможность включения куркумина или куркумы в свой ежедневный оздоровительный режим, он не всегда легко усваивается организмом, и поэтому Делаж отвечает, что до сих пор неясно, действительно ли он что-нибудь для вас сделает.

    Если вы связаны и полны решимости поэкспериментировать с куркумином в лечебных целях, она рекомендует проконсультироваться с врачом, особенно если вы уже принимаете лекарства, поскольку доклинические исследования показали, что это может изменить способ метаболизма других лекарств, которые вы принимаете, в вашем организме. Это связано с тем, что куркумин также дополняет ингредиент, называемый пиперином, который усиливает действие куркумина, но также его потенциальную токсичность, поскольку он замедляет выведение куркумина и рецептурных препаратов, используемых при судорогах, высоком кровяном давлении, стенокардии и биполярном расстройстве.

    Чтобы подтвердить свою точку зрения о том, что необходимы дополнительные исследования на людях, только в этом году одна 30-летняя женщина пострадала от летального исхода после получения комплексного лечения капельным введением куркумы. Канал новостей в Сан-Диего KGTV сообщил, что женщина сразу умерла от сердечного приступа после того, как ей сделали капельницу для лечения экземы.

    Не кладите все яйца в корзину с куркумой

    Для диетологов, таких как Баннан, которые всегда ищут способы оптимизировать свой рацион, добавив сюда немного куркумы, не было никаких проблем из-за ее долгой истории установленных исследований.Тем не менее, она не считает, что мы должны слишком зацикливаться на какой-либо одной траве или специи в надежде, что она вылечит наши недуги.

    «Хотя исследования в области питания являются ключом к нашим знаниям о том, как оптимизировать нашу диету, вы никогда не должны основывать свой рацион на каком-либо одном исследовании или одном продукте», - говорит она.

    Итак, когда дело доходит до добавления куркумина в ваш ежедневный оздоровительный режим, основной посыл Делажа - делать домашнюю работу и действовать осторожно, даже несмотря на то, что все имеющиеся данные очень убедительны. Надеюсь, что вскоре ученые смогут превратить все обещания куркумина в революционно полезную реальность.

    Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку.

    Каковы преимущества куркумы для здоровья?

    Куркума издавна почиталась не только за улучшение вкуса и цвета, но и за ее лечебные свойства.

    Если вы хотите есть, чтобы поправить здоровье, не забудьте шкаф для специй. В частности, одна яркая желто-оранжевая специя под названием куркума получила заголовки благодаря своей очевидной способности обеспечивать ряд преимуществ для здоровья.

    «Куркума - популярная специя, которую иногда называют« золотой специей », которую получают из корня куркумы, - говорит Реема Канда, диетолог-диетолог из Ортопедического института Hoag в Ирвине, Калифорния. Часть семейства имбирных, куркума родом из Индии и Юго-Восточной Азии и часто встречается в кухне этого региона.

    Куркума издавна почиталась не только за улучшение вкуса и цвета, но и за ее лечебные свойства. Таким образом, это ключевой ингредиент некоторых аюрведических и китайских лекарств.Эти две восточные лечебные практики «веками использовали куркуму для лечения боли и воспалительных заболеваний», объясняет Канда.

    [ READ: Противовоспалительная диета: продукты, которые следует есть и избегать - или по крайней мере]

    Льготы для здоровья

    Совсем недавно «западная медицина начала изучать эту специю, чтобы лучше понять ее преимущества», потому что кажется, что действительно может быть что-то в использовании куркумы для различных преимуществ для здоровья, в том числе:

    - Воспаление: уменьшает системное воспаление и увеличивает способность организма противостоять воздействию свободных радикалов, химических соединений, которые существенно вызывают старение клеток и могут способствовать развитию хронических заболеваний.

    - Артрит: для снятия боли в суставах, связанной с артритом. «База данных Natural Medicine сообщает, что прием 500 миллиграммов куркумы два-четыре раза в день в течение четырех-двенадцати недель может помочь облегчить симптомы, сопровождающие остеоартрит», - говорит Канда.

    - Познание: повышение уровня нейротрофического фактора головного мозга, гормона головного мозга, который может помочь сделать ваш мозг более подвижным и лучше противостоять возрастному когнитивному снижению и деменции.

    - Кровеносные сосуды: улучшают способность оболочки кровеносных сосудов к самовосстановлению, что может снизить кровяное давление, риск образования тромбов и инсультов, а также риск сердечных заболеваний.

    - Рак: замедляет или останавливает рост раковых клеток. «Куркума обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, что означает, что она противораковая», - говорит Дэрил Джоффр, знаменитый диетолог и автор книги «Избавьтесь от кислоты: 7 шагов за 7 дней, чтобы похудеть, бороться с воспалениями и восстановить свое здоровье и энергию. .«Многие виды рака развиваются из-за воспаления по всему телу, и появляется все больше данных, свидетельствующих о том, что куркуму однажды можно будет использовать не только для профилактики, но и для лечения рака.

    - Иммунитет: усиливает иммунную систему. «Куркума обладает схожими с пребиотиками свойствами, которые позволяют ей положительно влиять на микробиоту кишечника, поддерживая связь с кишечником и иммунитетом», - говорит Акация Райт, диетолог Orgain, торговой марки чистого белка из Ирвина, Калифорния.Пребиотики - это своего рода неперевариваемая клетчатка, питающая пробиотики - здоровые микроорганизмы, которые живут в кишечнике и способствуют ряду функций организма и общему самочувствию. Улучшение микробиома кишечника может сделать вас менее восприимчивым к различным инфекциям и заболеваниям.

    [ Читать: Рецепты смузи для повышения иммунитета]

    Как работает куркума

    Куркума содержит солидную дозу фитохимических веществ - растительных соединений, которые помогают бороться с воспалением и окислительным стрессом или ежедневным износом, с которым наш организм сталкивается каждый день.Кроме того, эта специя содержит много витамина С, который может укрепить иммунную систему, и является хорошим источником марганца, железа и калия.

    Но когда дело доходит до пользы для здоровья, самым большим преимуществом куркумы является ее отличительное соединение: куркумин.

    Исследования показали, что куркумин может играть защитную роль в борьбе с воспалительными заболеваниями, помогая уменьшить воспалительную реакцию организма на все, от еды и напитков до стресса и загрязнения окружающей среды. Канда говорит, что это важно, «потому что хроническое воспаление способствует развитию многих болезненных состояний», в том числе:

    - Ожирение.

    - Диабет.

    - Сердечно-сосудистые заболевания.

    - Нейродегенеративные заболевания, включая болезнь Альцгеймера и другие формы деменции.

    - Воспалительные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона и язвенный колит.

    - Некоторые виды рака, включая рак толстой кишки.

    - Артрит.

    - Депрессия.

    - Астма, хроническая обструктивная болезнь легких и другие хронические заболевания легких.

    - Аллергия.

    - Аутоиммунные расстройства.

    «Доказательства подтверждают, что фитохимические вещества из натуральных продуктов, таких как специи и травы, являются безопасными и эффективными методами лечения, потенциально способствующими уменьшению воспаления и, возможно, полезными для предотвращения воспалительных заболеваний», - говорит Канда, хотя и добавляет, что «дальнейшие крупномасштабные научные доказательства все еще оправдано для определения долгосрочной эффективности куркумы ».

    Дополнения

    В целом кажется, что куркума - отличная специя для добавления в вашу кулинарию - и, возможно, даже в качестве добавки - хотя многие диетологи, диетологи и врачи согласны с тем, что, как правило, лучше удовлетворять все свои потребности в питании с помощью цельных продуктов, чем полагаться на добавки.

    Однако Канда отмечает, что исследования пользы и потенциальных рисков куркумы для здоровья все еще продолжаются. Необходимо проделать дополнительную работу, пока мы не узнаем наверняка, как действует куркума, какая доза подходит для предотвращения или лечения определенных состояний и есть ли какие-либо долгосрочные недостатки в использовании куркумы для здоровья.

    Одна из трудностей с куркумой заключается в том, чтобы установить, сколько куркумина действительно биодоступно или может быть использовано организмом. «Большая часть соединения выводится с фекалиями, и только следы появляются в крови», - отмечает Канда.«Это означает, что необходимы дополнительные исследования для определения методов улучшения биодоступности с помощью различных систем доставки в организм».

    Известно одно: пиперин, фирменное соединение черного перца, может повысить усвоение куркумы на 2000%, согласно некоторым исследованиям. Если вы выбираете добавку куркумина, выберите ту, которая также содержит пиперин, который часто продается под названием BioPerine.

    Канда отмечает, что если вы принимаете добавку с куркумой, имейте в виду, что некоторые люди, которые потребляли большое количество экстрактов куркумы, сообщали о некоторых легких побочных эффектах, включая расстройство желудка, головокружение или диарею.Если у вас анемия или низкий уровень железа, вам, вероятно, не следует принимать высокие дозы куркумы, поскольку она может препятствовать усвоению железа из вашего рациона.

    И если вы собираетесь на операцию, подумайте о том, чтобы заранее пропустить прием куркумы, поскольку высокие дозы добавок куркумы связаны с замедлением свертывания крови. Это может вызвать усиление кровотечения во время и после операции.

    Как и во всем, что связано с добавками, обязательно поговорите со своим врачом перед тем, как начать принимать что-либо, чтобы убедиться, что нет неблагоприятных взаимодействий с другими лекарствами или добавками, которые вы, возможно, принимаете, и чтобы убедиться, что добавка имеет смысл для вас.

    [ См .: Лучшие специи для вашего здоровья.]

    Готовим с куркумой

    В то время как наука все еще разрабатывает особенности добавок, Канда говорит, что «мы все можем воспользоваться преимуществами куркумы, используя цельную или измельченную сушеную куркуму в кулинарии». Попробуйте добавлять его в блюда из птицы, морепродуктов и чечевицы, чтобы усилить цвет и аромат. «Вы можете посыпать им любое блюдо вместе с другими любимыми приправами, такими как тимьян, тмин или чеснок.А если вам нравится смешивать маринады, попробуйте добавить куркуму ».

    Вы также можете добавлять его в полезные напитки, такие как коктейли или чай. «Золотое молоко» - это восхитительная смесь молока и куркумы, которая также содержит белок и кальций.

    Смузи с тропической куркумой
    Хотите угощение из тропической куркумы? Kanda предлагает следующий рецепт смузи с манго и куркумой, который простой и вкусный:

    - 1/3 стакана простого йогурта.

    - 1/3 стакана миндального молока.

    - свежий очищенный корень имбиря размером 1/2 дюйма.

    - 1/2 дюйма очищенного корня куркумы (замените 1 чайной ложкой порошка куркумы, если вы не можете найти свежую куркуму).

    - 1 обжаренная золотая свекла (очищенная).

    - 3/4 стакана замороженного манго.

    Поместите ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.

    Больше из U.S. News

    Индийские блюда для вегетарианцев

    10 дешевых растительных блюд

    Продукты, поддерживающие иммунитет

    Какая польза для здоровья от куркумы? Номер впервые появился на сайте usnews.com

    14 подтвержденных преимуществ куркумы

    Куркума: противовоспалительное действие | Пищеварение | Противораковые свойства | Контроль уровня сахара в крови | Здоровье сердца | Антиоксидант | Противовирусный | Профилактика болезни Альцгеймера | Облегчение артрита | Антидепрессант | Функция печени | Эректильная дисфункция | Здоровье кожи | Потеря веса | Побочные эффекты куркумы | Куркума эффективность

    Куркума появилась повсюду - как модная полезная специя в повседневных закусках, таких как попкорн и крекеры, и в латте с золотым молоком, достойным Instagram.Но что именно куркума делает для здоровья и насколько она на самом деле эффективна?

    14 преимуществ куркумы для здоровья

    Куркума - это не просто тенденция: ее лечебное применение восходит к 1700 году до нашей эры, по словам Анны Кабека, доктора медицины, сертифицированного акушер-гинеколога и автора целостного образа жизни. Хотя некоторые преимущества куркумы (Curcuma longa L.) для здоровья более изучены, чем другие, положительные эффекты, связанные со специей, варьируются от уменьшения воспаления до борьбы с определенными раковыми клетками.Продолжайте читать, чтобы узнать, какие преимущества куркумы могут быть вам полезны.

    1. Противовоспалительное средство.

    Куркума использовалась как противовоспалительное и противоартритное средство веками в аюрведической и восточноазиатской медицине. По словам доктора Кабека, куркума не только уменьшает существующее воспаление, но и может остановить выработку в организме химических веществ, которые в первую очередь вызывают воспаление, подобно тому, как действуют безрецептурные обезболивающие.

    Воспалительная реакция организма призвана защищать нас от вреда и обеспечивать безопасность, но эта реакция иногда становится чрезмерной, объясняет Кэрри Лам, доктор медицины, медицинский директор Lam Clinic.Ключевой компонент куркумы, куркумин, взаимодействует со многими молекулами, ответственными за воспаление, чтобы уменьшить избыточное или хроническое воспаление. Ранние исследования показывают, что куркумин может облегчить воспалительные заболевания, такие как желудочные заболевания, артрит и панкреатит, добавляет доктор Лам.

    2. Помогает пищеварению

    Известно, что куркума способствует пищеварению, говорит доктор Кабека. Это соединение особенно полезно при расстройствах пищеварения, таких как газы, вздутие живота и воспалительные заболевания кишечника, благодаря своим противовоспалительным свойствам.

    СВЯЗАННЫЕ: 20 домашних средств от запора

    3. Обладает противораковыми свойствами

    По словам доктора Кабека, некоторые исследования показывают, что куркума обладает противораковыми свойствами, особенно в отношении клеток рака груди, кишечника, желудка и кожи. Лабораторные исследования в этой области ограничены; однако он не заменяет обычное лечение рака.

    4. Помогает контролировать уровень сахара в крови

    Куркумин, высокоактивный ингредиент куркумы, помогает снизить уровень сахара в крови, потенциально помогая лечить или предотвращать диабет 2 типа.Необходимы дополнительные исследования на людях, но куркума может быть полезна для предотвращения развития преддиабета в диабет.

    5. Улучшает здоровье сердца

    Куркума помогает улучшить холестерин и кровяное давление - два состояния, которые часто идут рука об руку. Снижая уровень холестерина и артериальное давление, куркума может улучшить общее состояние сердца и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний или даже сердечных приступов. Тем, кто принимает лекарства от кровяного давления, следует проконсультироваться с врачом перед началом приема куркумы, чтобы обсудить риск кровотечения.

    6. Обладает антиоксидантными свойствами.

    «Противовоспалительные продукты, такие как куркума, могут снизить уровень свободных радикалов в организме», - говорит Андреа Пол, доктор медицины, медицинский советник Illuminate Labs. Антиоксидантные свойства куркумы и ее роль в предотвращении повреждения клеток свободными радикалами могут объяснить ее способность предотвращать или улучшать такие состояния, как сердечные заболевания или рак.

    7. Помогает в защите от вирусов

    В низких дозах куркумин обладает способностью усиливать реакцию антител, помогая организму реагировать на вирусы.«Как усилитель иммунной системы, куркумин очень перспективен», - говорит д-р Лам. Ранние исследования показывают, что куркумин может даже помочь облегчить некоторые симптомы COVID-19 из-за его противовоспалительных свойств.

    8. Может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера

    Родом из Юго-Восточной Азии и Индии, куркума может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера или замедлить ее прогрессирование. В Индии относительно низкий уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера, что может быть связано со средним ежедневным потреблением индийских граждан 125 мг куркумина в день.Кроме того, куркума может действовать как нейропротектор при лечении болезни Альцгеймера.

    9. Облегчает симптомы артрита.

    Было продемонстрировано, что противовоспалительные свойства куркумы помогают при ревматоидном артрите, боли в суставах и остеоартрите. Хотя необходимы дополнительные клинические испытания, чтобы определить конкретную эффективность добавок куркумина при артрите, первоначальные исследования показывают, что куркума может дать результаты, аналогичные результатам лечения артрита НПВП.

    СВЯЗАННЫЕ: Лечение артрита и лекарства

    10.Может помочь при депрессии

    Некоторые исследования на животных показывают, что курикумин может повышать уровень серотонина и дофамина - двух химических веществ мозга, которые влияют на ваше настроение. Это также может помочь вам лучше реагировать на неожиданный стресс. Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, с планом снижения стресса и рекомендациями медицинского работника, антидепрессивное действие куркумы может дать полезный импульс в качестве дополнительной терапии.

    11. Помогает работе печени

    «Разумное употребление куркумы может улучшить функцию печени, улучшить детоксикацию и уменьшить печеночные нарушения», -Лам говорит. «Было показано, что куркумин ограничивает повреждение печени от передозировки железа, цирроза, этанола и четыреххлористого углерода». Исследования в этой области расширяются, но куркума может снизить уровень ферментов печени, маркера повреждения печени.

    12. Может помочь в лечении эректильной дисфункции

    Поскольку куркума является сильным противовоспалительным средством, теоретически она может способствовать эректильной дисфункции, вызванной воспалением, отмечает доктор Пол. Однако, учитывая ограниченность исследований по этому вопросу и доступность эффективных лекарств от эректильной дисфункции, для большинства людей не имеет смысла использовать куркуму в качестве основного лечения.

    13. Улучшает здоровье кожи.

    При местном применении куркума может помочь при кожных заболеваниях, таких как экзема, язвы, псориаз и раны, говорит доктор Кабека. Его антиоксидантные, противомикробные и противовоспалительные свойства делают его популярным ингредиентом для ухода за кожей, который часто ассоциируется с осветлением или вечерним тоном кожи.

    14. Помогает при похудании

    В исследовании 2018 года потребление куркумина значительно снизило индекс массы тела (ИМТ), вес, окружность талии и уровень лептина.Исследователи пришли к выводу, что куркумин можно использовать в качестве эффективной добавки для лечения метаболического синдрома, которым, по оценкам, в 2017 году страдали около 20% людей во всем мире.

    СВЯЗАННЫЕ: Статистика избыточного веса и ожирения 2020

    Побочные эффекты куркумы

    «Специи, такие как куркума, могут содержать много тяжелых металлов, особенно если они получены из страны с высоким уровнем загрязнения окружающей среды», - говорит д-р Пол. Тяжелые металлы перерабатываются как почками, так и печенью, поэтому потребители добавок должны обратиться к производителю своих продуктов и сообщить результаты тестов, если они обеспокоены продуктами, которые они принимают.

    Куркума может вызывать проблемы у людей с камнями в желчном пузыре или с проблемами желчных протоков, говорит доктор Пол. Кроме того, высокие дозы экстракта куркумы могут привести к образованию камней в почках у тех, кто предрасположен к этому заболеванию. Поговорите со своим врачом, если вы планируете использовать куркуму ежедневно.

    Итог: действительно ли куркума работает?

    Куркума может улучшить множество состояний, но добавление порошка куркумы в пищу, скорее всего, не принесет значимых результатов.Для достижения эффекта вам, вероятно, понадобится пищевая добавка.

    По словам доктора Пола, вам следует искать добавки с черным перцем или экстрактом черного перца (пиперин), чтобы максимизировать пользу куркумы и улучшить биодоступность. Куркума и ее куркуминоиды нелегко усваиваются сами по себе, но исследования показывают, что пиперин может увеличить усвоение куркумы на 2000% и более.

    Количество куркумы или куркумина, которое вы должны принимать ежедневно, зависит от состояния, которое вы пытаетесь улучшить, и вашей генетической структуры.В общем, типичные дозы куркумы или куркумина колеблются от 0,5 до 3 граммов в день, говорит доктор Кабека.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*