Лен семена лечебные свойства и противопоказания: Семена льна: полезные свойства, как принимать, противопоказания

Семена льна: лечебные свойства и противопоказания

Лен — одна из древнейших культур, испокон веков верой и правдой служившая человеку. Возделывание льна в глобальных масштабах началось в эпоху зарождения ткачества, и с развитием медицины культура приобрела еще более важное значения, благодаря лечебным свойствам льняного семени. В наш век синтетических тканей, значение льна как прядильной культуры в какой-то мере нивелировано, хотя натуральные ткани и по сей день являются востребованным товаром. Зато лекарственная и пищевая ценность культуры многократно возросла.

Семена льна относятся к фармакопейным препаратам, и научная медицина не брезгует использовать их для лечения группы заболеваний. То же касается и нетрадиционной медицины.

Кроме льна посевного в природе существует еще несколько видов этого растения, например, лен австрийский, л. желтый, л. тонколистный, л. шерстистый. Перечисленные виды не имеют промышленного значения, но часто выращиваются любителями на цветочных клумбах. А семена всех видов льна не уступают по лечебным свойствам их культурному родичу.

Химический состав и фармакологические свойства

Ранее лечебное использование семян льна обуславливалось наличием в их составе растительной клетчатки и слизи, чем и предопределялась сфера лечебного использования — лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Масштабное изучение лечебных свойств льняного семени началось сравнительно недавно, и научные эксперименты связаны с поисками эффективных лекарств для борьбы со злейшим врагом человеческого организма — раком.

Поражает воображение витаминный и белковый состав льняного семени: примерно 20 видов белка, в том числе и содержащего незаменимые аминокислоты, и столько же витаминов (плюс еще столько же микро- и макроэлементов).

В результате научных исследований в семени льна обнаружена группа полиненасыщенных кислот, так называемые омега-3, в общем, в состав семян входит около 40 видов жирных кислот. Особый интерес онкологов вызывает огромное содержание в семени льна лигнанов (производных лигниновых кислот), и в этом отношении даже кунжут не идет ни в какое сравнение.

Противопоказания к лечению семенами льна

В Интернете часто можно встретить предостережения от использования льняного семени при беременности, воспалении простаты, фиброзно-кистозных образований в женской половой сфере и пр. Официальные источники на этот счет не дают никаких указаний, поэтому большей частью такие предостережения являются выдумкой. Тем не менее, лечение препаратами льняного семени, как впрочем, и другими лекарственными средствами растительного происхождения, желательно проводить после врачебных консультаций.

К единственному научно подтвержденному противопоказанию, учитывая слабительное действие льняного семени, относится острая диарея (понос).

Препараты льняного семени

Льняное семя (Sem. Lini). Основной препарат (скорее сырье), который можно приобрести в любой аптеке — семена льна. Из него то и готовятся другие лекарственные средства. В качестве слабительно средства семена льна назначают по 1 ст.л. через каждые 2 часа. Используется семя льна также наружно в виде компрессов и припарок.

Льняные припарки оказывают помощь при лечении ожогов, язв и воспалениях кожной ткани. А также помогают вскрытию фурункулов. Для приготовления припарок, семена льна измельчают, помещают в тряпичные мешочки и опускают на 1 – 2 минуты в кипяток.

Как слабительное средство используют настой льняного семени. На 2 стакана крутого кипятка — 1 ст.л. семян. Настаивать 10 минут, непрерывно взбалтывая. Принимают настой по 100 мл трижды в день, предпочтительно натощак.

Отвар. Назначается для улучшения пищеварительных процессов, в случае нарушений водно-солевого и липидного обмена, для облегчения дефекации при воспалении прямой кишки (проктит, геморрой). Принимают средство натощак, по аналогии с настоем. Готовят из расчета 2 ст.л. сырья на 2 стакана кипятка; варить 10 минут, и столько же настаивать.

Слизь. (Muc. sem. Lini). Готовится препарат в аптеках, а также допустимо приготовление в домашних условиях. Использование слизистых веществ уместно в случае воспалительных процессов, как во внутренних органах (например, язвенная болезнь желудка, 12-типерстной кишки и кишечника, колиты), так и на поверхности слизистых (в стоматологии, в проктологии) оболочек или кожи. Назначается слизь для уменьшения воспаления при отравлении химическими прижигающими веществами (щелочи, кислоты, соли), а также для пролонгации действия других лекарственных препаратов, так как обволакивающие свойства слизи уменьшают всасывание, например, в слизистой желудка.

Масло льняное (Ol. Lini). Получают “холодным способом”. Применяют в качестве слабительного средства, а также для изготовления линиментов. Льняное масло обладает пищевой ценностью и используется в диетологии при лечении большого спектра заболеваний, связанных с нарушением обменных процессов.

Линетол (Linetholum). Разработан этот лечебный препарат научным коллективом бывшего ВНИХФИ. Готовится методом этилирования жирных кислот (для получения их этиловых эфиров). Назначается с целью лечения и профилактики атеросклеротических изменений. Линетол назначают 1 раз в день (натощак) по 20 мл. Лечение атеросклероза довольно длительное, поэтому его проводят курсами по 1 – 1,5 месяца, между которыми делает

Семя льна полезные свойства и противопоказания

Лен (семена)

Содержание:

Ботаническое описание

Химический состав

Полезные свойства

Применение при заболеваниях

Противопоказания

Рецепты

Где купить

 

Льняное семя – это очень полезный продукт, который широко используется в народной медицине для снижения веса, а также лечения различных заболеваний.

Состав

В семенах льна содержится много полезных веществ:

Гликозиды	Оказывают обволакивающее действие, снимают воспаление.
Клетчатка	Облегчает прохождение пищевого кома по пищеварительным путям, очищает организм от шлаков, токсинов.
Жирные масла	Оказывают противовоспалительное, слабительное действие, содержат большое количество ПНЖК.
Лигнаны	Оказывают на организм противоопухолевое, антибактериальное, противовирусное, антиоксидантное действие.
Витамины группы В	Нормализуют состав крови, оказывают ранозаживляющее действие, укрепляют здоровье нервной системы, улучшают метаболизм.
Магний	Полезен для сердца, сосудов, зубов. Нормализует артериальное давление, принимает активное участие в метаболизме.
Медь	Необходима для нормальной работы нервной системы, головного мозга. Принимает активное участие в обменных процессах, нормализует синтез инсулина, гемоглобина, улучшает кровообращение.

Полезные свойства

Семена льна, цена которых указана на сайте, рядом с изображением товара, обладают множеством лечебных свойств:

• снижают концентрацию холестерина и глюкозы в крови;
• улучшают метаболизм;
• оказывают ранозаживляющее действие;
• способствуют снижению веса;
• укрепляют иммунитет;
• оказывают противоопухолевое и противовоспалительное действие;
• очищают организм от токсинов и шлаков;
• укрепляют сердце и сосуды;
• улучшают пищеварение;
• способствуют нормализации гормонального обмена.

Показания к применению

Основными показаниями к применению семян льна являются следующие патологические состояния организма:

• язвенная болезнь;
• различные половые расстройства;
• воспалительные заболевания органов пищеварения;
• депрессия, стресс, хроническая усталость;
• ожирение;
• заболевания сердца и сосудов;
• снижение иммунитета.

Кроме этого семена растения применяют наружно при обморожениях, лучевых поражениях кожи, ожогах.

Противопоказания

Не стоит использовать средства на основе растения при наличии следующих противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость;
• кишечная непроходимость, диспепсия;
• острый холецистит.

Как принимать

Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием семян растения:

1. Отвар. Берут две столовых ложки семян, заливают 0,5 литрами кипятка, ставят на медленный огонь на полтора часа, остужают, процеживают. Готовый отвар пьют три раза в сутки, по половине стакана на прием, для снижения веса. Рекомендуемый курс лечения 10 дней. При необходимости курс можно повторить после десятидневного перерыва.
2. Настой. Берут 20 граммов измельченных семян растения, заливают 250 миллилитрами кипяченой горячей воды, настаивают 60 минут. Готовый продукт делят на три части и принимают перед едой, трижды в сутки для лечения заболеваний органов пищеварения.

Где купить

Заказать лен (семена) Вы можете прямо на нашем сайте. Делается это очень просто. Вам нужно выбрать товар, положить его в корзину, определиться со способом доставки, оплатить заказ.

Покупайте семена льна и другие лекарственные растения прямо сейчас в интернет-магазине «Родные травы». Это просто, выгодно и надежно!

Семена льна – все полезные свойства

Суперфуды у всех на слуху и популярность их постоянно растет. Это естественно, обогащая рацион такой супередой, человек реально делает очередной шаг в сторону укрепления здоровья. Но почему-то есть устойчивое мнение, что суперфуды – это в первую очередь семена и ягоды, выращенные в странах Южной Америки, Юго-восточной Азии и некоторых африканских странах. Как пример – семена чиа, которые весьма популярны и очень недешевы. А ведь им есть вполне доступная альтернатива – семена льна.

То, что наши предки использовали веками, а возможно и тысячелетиями, мы почти забыли и открываем полезные свойства льна заново.

Польза семян льна

Давно известно, что лен – уникальное растение, из стеблей которого получается великолепная экологичная ткань. Одежда из льняной ткани – тема интересная, но мы сейчас поговорим о пользе именно льняных семян.

Эти семена очень мелкие золотисто-коричневого цвета, без запаха и практически без вкуса. Если разжевать, почувствуете заметную маслянистость во рту. Это нормально, ведь льняное масло – очень полезный продукт, но о нем мы поговорим в другой раз.

Давайте разберемся, от каких болезней защищают семена льна и почему?

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3 существенно снижается уровень вредного холестерина в организме, улучшается состояние кожи и волос. Жирные кислоты необходимы для поддержания зрения в норме.  Содержание Омега-6 существенно меньше, но и оно вносит свой вклад в защиту сердечно-сосудистой системы.

Вот перечень содержащихся в семенах витаминов:

— B1

— B2

— B5

— B6

— B9

— E

— K

— PP

А вот микроэлементы:

— K (калий)

— Ca (кальций)

— Mg (магний)

— Ph (фосфор)

— Fe (железо)

— Mn (марганец)

— Cu (медь)

— Se (селен)

— Zn (цинк)

Включение в рацион семян льна, может обеспечить суточную норму витамина B1, магния, марганца, фосфора.

Кальций, содержащийся в семенах усваивается почти на 100%, поэтому он незаменим при интенсивном росте детского и подросткового организма, а также диагностированной хрупкости костей.

Цинк – необходим при укреплении мужской функции.

Многими исследованиями доказано, что благодаря комплексу свойств, семена льна – хорошая профилактика онкологических заболеваний.

Отсутствие в составе глютена, позволяет включать эти семена в безглютеновую диету.

Отдельно стоит остановиться на пользе желудочно-кишечному тракту. Семена льна богаты лигнином и растворимой клетчаткой. Включите их в рацион и получите натуральный и очень эффективный детокс. Такая диета эффективно устраняет запоры, а слизь, которая образовывается вокруг семян, снимает воспаления в желудке и кишечники.

Прочитайте статью о полезных свойствах клетчатки

Польза для похудения

Семя льна прекрасно очищает кишечник и помогает восстанавливать микрофлору. Эти свойства способствуют восстановлению внутренней поверхности кишечника, лучшей всасываемости питательных веществ из пищи и общей нормализации обмена веществ. А легкий слабительный эффект помогает удалять шлаки и застойные проявления в кишечнике.

На этом фоне снижение веса происходит естественным путем.

Также читайте статью Необходимость детоксикации организма при похудении

Противопоказания и вред

Употребление семян льна противопоказано при:

– гиперкальцемии (избыточное содержание кальция в плазме крови)

– мочекаменной болезни

– простатите у мужчин

– фиброме, а также эндометриозе у женщин.

Обязательно стоит соблюдать правила хранения льняных семян. Исключайте длительное нахождение их в тепле и под солнечным светом. В таких условиях они прогоркают, происходит окисление жирных кислот и интенсивное выделение канцерогенов.

Не стоит покупать муку из семян льна и дробленые зерна. В таких условиях все питательные вещества или улетучиваются, или превращаются во вредные. Если Вам нужна мука – измельчите зерна в кофемолке непосредственно перед употреблением.

Рекомендации по употреблению

Для укрепления иммунитета смешайте 3 чайные ложки измельчённых семян с 2 чайными ложкой меда и 2 чайными ложками грецких орехов. Это дневная норма, которую необходимо разделить на 3 части и употреблять на 20-30 минут до еды.

Стоит помнить термическая обработка нейтрализует жирные кислоты с семенах. Но остаются полезные свойства для ЖКТ.

Для противодействия гастриту, залейте 1 столовую ложку семян льна 2-ми столовыми ложками кипятка, оставьте на несколько часов. Желательно делать такой настой на ночь. Выпить 50% настоя утром натощак, оставшуюся часть – перед сном. Повторять в течение недели.

При сахарном диабете, рекомендуется настоять 2 чайные ложки семян в 150 мл кипяченой воды. Через 3 часа настой необходимо процедить и выпить, желательно перед сном.

Обогатите свой каждодневный рацион этими целебными семенами: добавляйте в овощные салаты, запаривайте с кашами, и вы получите вкусные блюда с богатейшим набором полезных веществ.

Узнай подробней о токиснах

Лен. Выращивание и уход в саду. Семена льна. Польза и применение

Описание декоративного многолетнего Льна

Многолетний Лен (Línum perénne) – разновидность травянистых культур из рода Лен, относится к Льновому семейству. Отличается вертикальной корневой системой, косо-направленной, окрашенной в светло-желтые оттенки. Стебли достигают в высоту до 80 сантиметров, могут быть прямостоящими или слегка изогнутыми. Листики длиной от 4 мм до 5 сантиметров. Они преимущественно прямостоящей формы, но могут быть линейными или ланцетными. Окрас – сизоватый или чисто-зеленый.

Соцветия формируются из многоцветковых завитков, с коротковатыми листиками. Цветочки небольших размеров, в диаметре достигают до 3 сантиметров. Цветоножки – коротковатые, но немного превышают чашелистики. Лепесточки длиной до 2 сантиметров, а шириной – до 1,5 сантиметров, имеют обратнояйцевидную форму. Цветочки продолжают радовать своей красотой весь июль и август. После цветения формируется семенная коробочка в длину до 7 мм.

Фото Крупноцветкового декоративного льна

Не желая выращивать многолетние цветы, обратите внимание на Крупноцветковый однолетний декоративный лен (Linum grandiflorum). Его высота до 60 см. Формирует цветочки-щитки, в диаметре до 3 сантиметров. Цветение длится в апреле и мае.

Применение льна

Декоративный лен – это отличный элемент декорирования вашего сада. Оригинальные оттенки цветов и удивительная красота – это то, на что будут засматриваться не только хозяева, но и гости, соседи, прохожие. Лен может занять свое достойное место в каждом цветнике.

Народная медицина, гомеопатия – это те сферы, в которых лен чувствует себя своим. Семена льна – это целебная сила для всего организма. В них содержится большое количество полезных веществ, которые могут существенно улучшить здоровье.

Посадка и уход за декоративным Льном

Такое растение не отличается прихотливостью, главное – соблюдать технику посева и несколько простых правил ухода. Грунты для посадки подойдут любые, за исключением болотистых. Также растения отлично чувствуют себя на склонах. Место должно быть солнечное и с хорошей освещенностью, подальше от высокорослых деревьев.

Купить семена декоративного Льна легко в любом флористическом магазине. Можно собирать их и самостоятельно, обычно этот процесс проводится в августе, но только после полного созревания семенных коробочек.

Теперь давайте разберемся, как посеять декоративный Лен в саду:

1. Первоначально готовим грунт перед посадкой. Необходимо тщательно перекопать всю территорию.
2. В землю необходимо внести до 4 кг компоста или перегноя, из расчета на 1 м кв. Дополнительно можно обогатить грунт суперфосфатом или сульфатом калия. Количество – 1 ст. л.
3. Участок тщательно ровняется, подготавливаются борозды перед посевом. Глубина – 1 сантиметр. Затем приступаем к посеву семян.
4. Семенной материал заглублять не нужно. Поверхность прикройте с помощью тонкого слоя земли, затем переходим к опрыскиванию почвы из пульверизатора.

Подходящие температурные условия позволяют увидеть первые всходы уже через 2 недели. После достижения сеянцами высоты в 5 сантиметров, проредите их, чтобы дистанция между культурами составляла 20 сантиметров.

Обратите внимание! Желая высеять многолетнее растение в открытый грунт, выбирайте для этого солнечный день без осадков. Если грозит похолодание, тогда следует укрыть участок нетканым материалом.

Выращивание декоративного льна из семян можно проводить как непосредственно в садовый грунт под зиму или весной, так и в отдельные контейнеры. Только во втором случае лучше не пересаживать культуры в сад, а продолжать растить их в горшках.

Секреты ухода за растением

После посадки потребуется предоставить правильный уход растениям.

Чтобы садовый многолетний декоративный лен, радовал красивыми цветами и дополнял участок, необходимо соблюдать несколько правил:

• Полив. Несмотря на любовь растения к сухим и легким грунтам, систематически его все же необходимо поливать. Но следите, чтобы после увлажнения земля не превращалась в лужу. Необходимо соблюдать умеренность. Исходя из климатических условий, орошение проводится до 2 раз в 7 дней. Осенью полив сокращается. Для увлажнения грунта необходимо использовать воду комнатной температуры, поскольку слишком холодная жидкость может навредить.
• Рыхление грунта. Чтобы культуры хорошо развивались, им необходимо предоставить ему систематическую прополку. Это необходимо делать по мере того, как будут появляться сорняки.
• Подкормка растений. В систематическом удобрении культура не нуждается. Если предварительно вы обогатите почву, то в течение летнего сезона нет необходимости в дополнительных подкормках. Но при желании, можно побаловать насаждения, используя для таких целей удобрения в жидкой консистенции.
• Борьба с насекомыми. Наиболее опасные вредители льна декоративного – льняная блошка. Такие жуки могут повреждать посадки, поэтому необходимо проводить профилактические меры. В первую очередь нужно соблюдать дистанцию между растеньицами, своевременно устранять сорняки. Если это не поможет, тогда предстоит провести обработку с помощью инсектицидов.

Как размножается многолетний лен

Кроме семенного метода, можно многолетнее растение размножить и делением куста. Это лучше всего делать в апреле или в августе. Кустик делится на несколько частей. Деленки сразу высаживаются в открытый грунт, при соблюдении дистанции в 20 сантиметров. Затем систематически культуры поливаются, защищаются от попадания ультрафиолетовых лучей.

Выращивание

Выращивание льна на открытом воздухе является самым простым способом культивировать это растение, так как для этого не требуется особо сложных агроприемов и специального оборудования. Посев семян непосредственно в открытый грунт проводится либо в конце осени (на зиму), либо в начале мая.

Перед высевом необходимо предварительно подготовить почву, исходя из ранее описанной технологии (внесение удобрений и вспашка).

На подготовленном и выровненном грунте прокапывают продольные лунки глубиной в 5 см и на расстоянии 15 см друг от друга. В приготовленное отверстие обильно высеваются семена, после чего засыпаются небольшим количеством почвы и поливаются.

Важно! Для того чтобы добиться длительного цветения на участке льна крупноцветкового, необходимо прибегнуть к небольшой хитрости, а именно: периодически срезать не дозревшие коробочки, что стимулирует растение к новому цветению.

После появления первых всходов грядки нужно проредить, при этом расстояние от одного растения до другого должно находиться в пределах 8-10 см.

Как применять декоративный лен в дизайне сада

Лен как декоративное растение пользуется большой популярностью у садоводов. Эти культуры отлично смотрятся в групповых композициях, прекрасно дополняют альпинарии, миксбордеры, живописные бордюры.

Также кустами растения можно украшать палисадники перед домом, чтобы декорировать полянки или скучные участки в саду.

Сочетать данные цветы можно с другими культурами, которые предпочитают солнечные лучи. Многолетний экземпляр также хорошо чувствует себя на мавританских газонах. Можно создавать групповые посадки с Ноготками, Клевером, Ромашками и Васильками.

Особого внимания заслуживает то, как цветет Лен декоративный. Эффектные бутончики распускаются на 1 день. Они перманентно сменяют друг друга, даря неустанную красоту.

Размножение

Лен, как и большинство не многолетних видов, размножается посевным материалом, который дозревает в плодах-коробочках. В этом случае посадка и уход за растением имеют важное значение. Также лен можно размножить вегетативно.

Для этого части цветка замачивают в специальных растворах, которые помогают их эффективно укоренить.

Метод в большинстве своем не пользуется популярностью, так как лен довольно эффективно, и что самое главное, мгновенно размножается семенами.

Поэтому к вегетативному размножению прибегают только в исключительных случаях, когда сохранить культивированное растение другим путем не удается.

Интересные факты про декоративный лен

Лен считается одним из наиболее древних растений. Проводя археологические раскопки, ученые отыскали остатки от льняной еды и ткани. Первая ткань была изготовлена именно в Индии еще около 9 тыс. лет назад, это произошло в Индии.

В Египте такое растение имело особый почет, его сравнивали с «дыханием ребенка». Они изготавливали невероятные тонкие ткани. Носить одежду из такого материала счастливилось исключительно богатым людям и жрецам. Также Лен применялся для создания бинтов, чтобы бальзамировать тела умерших.

Цветы декоративного Льна применялись даже как часы. Автором такой идеи выступил Карл Линей. Это связано с тем, что культуры раскрываются в яркие солнечные дни и закрываются в пасмурные.

Где применяется?

Из льна получают волокно, семя и масло. В семенах содержится около 48 % маслянистого вещества. Оно богато глицеридами, олеиновой, пальмитиновой, линолевой, стеариновой кислотами.

Сфера применения растения необычайно широка:

• техническое масло из семян очень ценное сырье, а жмых используется в качестве насыщенного белками корма для скота;
• из стеблей делают бумагу высшего сорта;
• льняное масло отличается свойством быстро сохнуть, поэтому его часто добавляют в лаки для ногтей и некоторые строительные материалы, в том числе теплоизоляционные;
• поскольку это натуральный гипоаллергенный продукт, его нередко используют в косметологии и мыловарении;
• цель посева льна в сельской местности – получение высокопитательных кормов, например, шрота или макухи.

Несмотря на современные производства синтетических тканей, искусственных смол, вопрос, как вырастить лен, остается актуальным. Это объясняется тем, что льняное волокно и масло по-прежнему являются востребованными во многих отраслях.

Полезные свойства растения

Цветы культуры можно использовать не только в целях украшения сада. Семена такого растения имеют ряд полезных свойств:

• способствуют повышению и укреплению иммунной системы;
• нормализируют гормональные перебои;
• улучшают процесс обмена веществ, выводят токсины и шлаки;
• омолаживают организм.

Считается, что семена Льна снижают риск появления злокачественных раковых клеток. Именно поэтому их часто употребляют в пищу. Мужчины с помощью семян снижают уровень холестерина, а женщины – нормализируют психику.

Для детей можно готовить отвар на основе льняных семян. Они оказывают положительный эффект при гриппе и кашле.

Льняное масло также употребляется как средство для нормализации работы печени. В косметологии его можно использовать для массажа.

Рецепты из семян льна

1. Настой в качестве слабительного средства. Для приготовления нужно 2 чайные ложки целых семян залить 0,5 литрами воды и оставить на час. Пока вода с семенами настаивается, ее можно периодически взбалтывать. Спустя час настой следует процедить. После этого он готов к употреблению. Принимать его следует только перед приемом пищи при проблемах с ЖКТ.
2. Отвар для излечения внутренних отеков. Для приготовления такого отвара необходимо на 4 стакана воды добавить 50 г семян, после чего емкость поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на небольшом огне еще четверть часа. После этого емкость с отваром плотно закрыть оставить в теплом месте на час. После этого отвар нужно процедить и можно употреблять по 100-120 мл через каждые пару часов. Рекомендуется пить теплым. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного лимонного сока.
3. Отвар для лечения ревматизма и подагры. На 300 мл воды добавить 1 столовую ложку семян, после чего емкость нужно поставить на огонь и варить в течении четверти часа. После этого отвар должен постоять минут 10. После этого его нужно тщательно взбалтывать около 5 минут, после чего процедить. Употреблять такой отвар рекомендуется по 2 чайные ложки 4-5 раз в сутки.

Поделись с друзьями!

Посадка в открытом грунте

Культура не отличается повышенной требовательностью к условиям выращивания, но от правильной посадки зависит дальнейшее развитие и комфорт произрастания цветка.

Выбор места

Лен многолетний неприхотлив к условиям роста и уходу, но тяжелый грунт и отсутствие солнечного тепла отрицательно скажется на обилии и продолжительности цветения. Поэтому при выборе участка нужно отдать предпочтение максимально освещенному месту, защищенному от сквозняков. Важно избегать посадки культуры в заболоченных местностях.

Если грунтовые воды расположены рядом с поверхностью, то необходим дренаж, позволяющий увеличить проницаемость почвы и уход лишней воды.

Грунт должен характеризоваться рыхлостью, питательностью. Идеальной для льна многолетнего считается суглинистая почва с повышенной теплопроводимостью, водопроницаемостью, а также естественной вентиляцией.

Подготовка семян

Один из важных этапов при культивировании льна многолетнего — подготовка семян к посеву. Так как полноценный рост и развитие культуры и его обильное цветение напрямую зависит от качества семенного материала. Поэтому перед посадкой для профилактики различных болезней семена нужно обработать, применив фунгициды.

Сроки и технология посадочных работ

Благоприятное время для посева — апрель, май. Важно, чтобы грунт прогрелся до температуры 10 градусов. Можно сажать лен многолетний и осенью до наступления первых заморозков, при этом показатели средней дневной температуры должны быть не меньше 20 градусов.

Высев не рекомендуется выполнять при дождливой, сырой погоде.

Технология посадки включает распределение семян по поверхности на дистанции 20-25 см. Затем сверху их нужно присыпать тонким слоем грунта и увлажнить при помощи пульверизатора. Всходы появятся спустя 2 недели.

Как и где растет?

Однолетний крупноцветковый лен обычно выращивают в горшках на подоконниках или ящиках за окном, многолетние сорта высаживают для украшения газона, альпийской горки и в качестве цветочного бордюра. Обновлять многолетние посадки желательно каждые 3-5 лет.

Задаваясь вопросом, как вырастить лен, нужно знать, что лучше всего он растет на щелочной дренированной почве, подкормленной органическими удобрениями. Растение требовательно к свету, поэтому высаживают его на хорошо освещенном участке.

Виды и сорта льна

Средь всех известных видов и сортов льна, наибольшей популярностью у садоводов пользуются следующие:

Loading…

1. Масличный. Такую декоративную разновидность очень часто культивируют в комнатных условиях. Чаще всего такое растение выращивают для того, чтобы получить семена льна, отличающиеся своей высокой питательностью, а также целебными свойствами. Как правило, кустик в высоту не превышает 0,3 метров. Цветки имеют не очень большую величину. Они могут быть окрашены в желтый, голубоватый, а еще красный цветовой оттенок.
2. Декоративный. Данный вид отличается своей неприхотливостью, поэтому его сможет вырастить даже человек далекий от садоводства. Помимо этого следует знать, что из различных декоративных разновидностей льна изготавливается прочная ткань, используемая для пошива одежды, белья и т. д.
3. Крупноцветковый. Данный сорт льна выращивать в средних широтах стали не так давно. Но за это короткое время он успел стать у садоводов одним из самых популярных сортов. Высота среднерослого кустика, как правило, не превышает 50 сантиметров. Цветки у такого сорта обладают очень большим размером, а окрашены они могут быть в самые различные цветовые оттенки. Такое растение является многолетним, если ему обеспечить благоприятные для роста условия, то без пересадки на одном и том же месте его можно выращивать на протяжении пяти лет.
4. Лен-многолетник. Такая разновидность по сравнению с остальными получила наиболее широкое распространение. Очень привлекательные кустики такого льна используют для украшения бордюров, цветочных стенок и т. д.

Как выращивать дома?

Многих интересует вопрос, как выращивать лен в домашних условиях. Для этого весной или осенью семена многолетних сортов высевают в почву. Когда ростки немного подрастут, их прореживают так, чтобы расстояние между ними было примерно 20 см.

Однолетние сорта высаживают в контейнеры, затем в горшок, но не раньше, чем растение достаточно подрастет и окрепнет. К концу лета размножение проводят черенкованием или делением куста. Молодые растения в первый год обязательно нужно укрыть на зиму или убрать в защищенное от морозов место.

Фазы спелости

В зависимости от сорта лен бывает:

• раннеспелый;
• среднеспелый;
• поздний.

В среднем вегетационный период длится от 70 до 100 дней. При среднесуточной температуре 3… 5 °С семена начинают прорастать. Заморозки до -5 °С хорошо переносятся всходами. Выращивание высоких сортов с тонкими стеблями лучше происходит при температуре от 13 °С до 18 °С. Резкие перепады губительны для растений.

Если лен выращивается для получения волокон, фаза спелости наступает, когда коробочки приобретают желтый, бурый или желто-зеленый цвет. Длительность периода — около 10 дней. Если вид выращивается для масленичного производства, оптимальное время сбора наступает, когда зеленых коробочек осталось не более 5 % от общего урожая, то есть по достижении полной зрелости.

Болезни, вредители

Основные вредители, досаждающие культуре: льняные трипы, бабочки, льняные блошки. Для борьбы с ними используют специальные препараты. Практически невозможно в саду полностью отказаться от применения химических средств, в связи с этим существуют определённые критерии. Средства, разрешённые для использования:

• не должны быть ядовитыми;
• не должны представлять собой опасность для пчёл;
• не должны применяться в охраняемых водных зонах;
• должны иметь срок годности не более 21 дня.

Использовать химические средства защиты нужно только при наличии угрозы нашествия вредителей. Необходимо следовать всем инструкциям по применению. Перед использованием химических средств устанавливают точно болезнь или вредителя. Следует отметить, что уже многие садоводы и владельцы небольших садовых участков ограничили или даже полностью отказались от химических средств защиты.

Для сокращения возникновения серьёзных заболеваний необходимо соблюдать основные агрономические правила:

• лён выращивают на одном участке не чаще 1 раза в 7 лет;
• для посева используют проверенные семена;
• удобряют почву в соответствии с рекомендациями;
• используют селекционные сорта льна, устойчивые к болезням.

Если в почве образовался избыток азота, то снижается сопротивляемость к болезням. Недостаток калия ухудшает качество волокон, повышает развитие болезней у растений. Бороться с болезнями помогает достаточное содержание в почве цинка, бора, меди, марганца.

Отвечая на вопрос, как вырастить лен, нельзя не сказать о неприятностях. Это растение устойчиво к болезням и вредителям, однако в редких случаях подвержено атакам вредоносных насекомых.

Некоторые грибки вызывают возникновение гнили на стеблях растения. Борются с такими заболеваниями, опрыскивая куст соответствующими заразе препаратами. Нематоды способствуют возникновению на корневой системе растения узелков. При их первом обнаружении рядом с посевами высаживают бархатцы, которые выполняют функцию репеллентов.

Лен (семена) описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Лен долгунец, ильнец, моченец, сланец, лен слабительный, лен дикий

Зрелые и высушенные семена льна посевного, небольшие семечки темного цвета

Сладковатые по вкусу, без запаха

В Библии есть упоминание о том, что льняное масло использовалось израильтянами для выпечки хлеба. Известные медики прошлого – Гиппократ и Авиценна – упоминали в своих трудах о целебных свойствах льняного семени. 

Одно из важнейших направлений в использовании семян льна – лечение. Именно поэтому так важно, чтобы пряность была качественной. Обращайте внимание на сами семена – они должны быть цельными, без темных вкраплений, а также не содержать лишнего сора. Часто в продаже часто можно встретить не самый качественный продукт. Все это зависит от производитедя.

Семена льна от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт. Компания на рынке уже 20 лет и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить семена льна в банке «Профи» в объеме 800 грамм от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ.

В кулинарии семена льна используются и в цельном, и в мелкоизмельченном виде.

Целиком семена добавляют в каши, картофельное пюре и другие первые блюда. Включение семян в пищу увеличивает их пищевую ценность, при этом они не меняют на технологию приготовления этих блюд.

Семена хорошо сочетаются с творогом, сметаной. Майонезом и другими молочными продуктами.

Для использования семян льна в измельченном виде их предварительно подсушивают, и только потом измельчают. Добавляют в различные блюда, которые приобретают рыхлую консистенцию, а также небольшую пикантность вкуса. 

Суточная потребность взрослого человека составляет 20-25 гр. (небольшая горсть). Этого количества достаточно, чтобы обеспечить организм достаточным количеством витаминов и жирных кислот, а также для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

При регулярном употреблении семян в пищу снижается кровяное давление, уменьшается вероятность появления тромбов, возникновения инфарктов и сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена льна содержат в себе клетчатку, клейковину и протеин, а также несколько аминокислот, которые жизненно необходимы человеку. Также они на 40% состоят из жиров, поэтому используются при артрозе, артрите, остеохондрозе, льняное масло нередко втирают в кожу вокруг больных суставов.  

Клетчатка, которая содержится в семенах, не усваивается организмом, но при этом способствует работе кишечника, помогает бороться с жировыми отложениями. Для похудения можно приготовить такой настой:

2 столовые ложки семян льна залить  1 листом кипятка, настаивать в термосе 12 часов. Применять по 100 мл дважды в день. Важно, что готовить его следует из расчета на один день, иначе его вкус сильно портится.

Около половины мозга человека состоит из полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в семенах льна.

Семена льна содержат жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, правильный баланс которых обязателен для функционирования человеческого организма. Содержание Омега-3 в семенах льна превосходят все остальные растительные масла, в том числе рыбий жир.

В народной медицине семена льна используются как противокашлевое и отхаркивающее средство, а также в качестве слабительного средства.

Из семени льна делают компрессы, которые вылечивают нарывы и смягчают фурункулы. Для этого семена помещают в марлю, а затем опускают в горячую воду на 10 минут, затем прикладывают к нарыву до остывания компресса.

Для слабительного эффекта готовят напиток следующим образом:

1 ст.л. семян заливают 2 стаканами кипятка, взбалтывают, через 10-15 минут процеживают. Принимать следует по половине стакана утром натощак.

Семена льна удобнее всего применять в пищу с большим количеством жидкости, предварительно их измельчив. Поскольку разбухание семян должно происходить уже в кишечнике, размачивать их предварительно не следует. 

В одной столовой ложке содержится около 20 г семян льна. 

Темный лен — польза восточной сладости

Урбеч из льна — польза восточной сладости

Урбеч является популярным и любимым продуктом жителей Дагестана. Готовится это лакомство из смеси орехов либо семян, которые перетираются между собой до состояния однородной смеси. В настоящее время для приготовления урбеча используются специальные жернова. К великому сожалению, жителям многих центральных регионов практически не известно, что такое урбеч из льна, польза которого являются неотъемлемой ценностью.
 
Впервые об урбече стало известно жителям Дагестана. Народные умельцы попробовали перетереть семена и орехи до такого состояния, пока из них не стала выделяться однородная эмульсия, напоминающая масло. Позже, уникальный состав был исследован, и выяснилось, что подобная смесь обладает массой полезных и уникальных качеств. Применение урбеча стало широко использоваться жителями горных районов, когда им приходилось уходить в далекие путешествия, а при себе иметь только те продукты, которые обеспечивали им силу и выносливость. Именно к таким продуктам относится и урбеч.

В настоящей современности, чтобы приобрести урбеч, не нужно отправляться в Дагестан. Этот продукт можно приобрести в магазинах, специализирующихся на продаже полезных продуктов питания, а также и в интернет-магазинах. Наиболее популярен в наши дни урбеч из семян льна. Но не меньшей популярностью обладает и урбеч из орехов, тыквы или кунжута. Некоторые производители в натуральный продукт предпочитают добавлять дополнительные ингредиенты, например, черный шоколад или цветочный мед.

Полезные качества Урбеч относится к разновидности восточных сладостей. Но если иные сладкие продукты приносят определенный негатив организму человеку, то урбеч является не только полезным, но и весьма лечебным продуктом. Семена льна известны своими уникальными свойствами, они широко используются в народной медицине для излечения самых разных заболеваний. Помимо того, семена льна применяются и в косметологии, что делает продукт особо ценным.

Урбеч из льна, польза которого доказана уже с давних времен, славится своим богатым химическим составом, благодаря которому продукт является панацеей некоторых заболеваний.

В продукте широко представлен целый ряд полезных витаминов и минеральных веществ. Кроме этого, урбеч содержит в собственном составе антиоксиданты, которые известны своим положительным воздействием на весь организм в целом.

• Витамины всей подгруппы В активно участвуют в нормализации обменных процессов. Благодаря достаточному поступлению в организм указанных витаминов человек заряжается энергией, силой и бодростью. Незаменимы витамины подгруппы В и для спортсменов, они помогают укреплять мышечную массу и заботятся о выработке дополнительной энергии. 
• Витамин F способствует нормализации кровяного состава, он способствует выведению вредного холестерина; 
• Витамин Е назван «женским» полезным компонентом, он способствует омоложению организма, отвечает очищение внутренних органов от вредных веществ и способствует восполнению гормонов «счастья». Витамин А обладает уникальными свойствами. Его норма, получаемая организмом совместно с продуктом, помогает организму избежать раннего старения. 
• Витамин А положительно воздействует на кожный покров, устраняя ранние морщины и увядание кожи. Витамин А отвечает за нормальное зрение. 
• Селен — этот минерал обладает отличными очищающими свойствами, он выводит из организма человека вредоносные вещества, токсины, ядохимикаты. Кроме этого, доказано, что селен в необходимой дозировке помогает организму справляться с развитием опухолей и других новообразований.
•  Аминокислоты, находящиеся в большом составе в урбече из льна, отвечают за обновление клеток и тканей всех внутренних систем.
  

Помимо указанных компонентов в состав урбеча из льна входят и такие полезные минеральные вещества, как железо, магний, медь, цинк, фосфор, калий.

Какими же полезными и лечебными свойствами обладает урбеч из льна?

• Нормализация обменных процессов — избавление организма от метеоризма и иных недостатков работы ЖКТ. 
• Льняное масло, образовывающееся при приготовлении урбеча, благоприятно воздействует на слизистую желудка, поэтому продукт рекомендован к употреблению людям, страдающим гастритом или язвенной болезнью. 
• Клетчатка, содержащаяся в достаточном количестве в продукте, помогает насыщать желудок. Кроме этого, клетчатка оказывает восстанавливающее воздействие на ЖКТ, направляя работу внутренних органов на правильный лад. 
• В урбече из льна находится достаточное количество белка, что является полезным свойством для спортсменов и людей, следящими за собственным весом. 
• Жиры, входящие в состав урбеча из льна, оказывают благоприятное воздействие на состояние кожного покрова, волос, а также и ногтей. Более того, жиры нормализуют работу сердечной системы и справляются с избытком холестерина в крови. 
• Полезный и уникальный витаминизированный состав помогает организму человека справляться с простудными заболеваниями. Полезен урбеч при болезнях дыхательных путей, для полного излечения от недуга продукт смешивают с медом или молоком. 
• Когда принимается урбеч из льняных семян, польза его заключена в нормализации опорно-двигательного аппарата человека, его употребление снимает болевой синдром, улучшает эластичность мышц и связок. 
• Регулярное употребление урбеча способствует нормализации работы нервной системы.
  

Как употреблять урбеч из льна?

Чтобы обеспечить организму поступление полезных компонентов, важно знать, как принимать урбеч из льна?

Важно знать, что начинать употребление нового для организма продукта необходимо с самых малых доз. Особенно, данное утверждение относится к употреблению урбеча, который обладает специфическим вкусом. Урбеч на основе семян льна не обладает вкусовыми качествами, он безвкусен, но тягуч и вязок, поэтому его рекомендовано кушать совместно с цветочным медом.

Скушать большое количество продукта никому не получится. А все из-за того, что урбеч является очень сытным продуктом. Специалисты рекомендуют начинать употребление продукта с 1 ч. ложки в сутки. После некоторого времени дозировку можно поднять до 2-х ч. ложек для взрослого человека и до 1 ч. ложки для детишек от 3-х лет.

Если кушать урбеч из льна, как употреблять рекомендовано этот продукт? В зависимости от вкусовых желаний продукт можно добавлять либо в каши, либо пить вприкуску с имбирным чаем. Можно намазывать урбеч на кусочек хлеба или батона. Приверженцем раздельного питания рекомендовано кушать урбеч отдельно от иных продуктов.

Видео о пользе льняного семени 

Семена льна: полезные свойства и противопоказания | применение льняного семени в народной медицине

Услышав о льняном семени большинство из нас вспоминает о кормлении попугайчиков, а меньшая часть более «продвинутых» – о похудении, а ведь семена льна – это не только диетический продукт, но и настоящее лекарство. Полезные свойства семян льна подтверждены как научно, так и на практике – еще в древнем Вавилоне и в средневековой Европе семена льна использовали как лекарство от множества заболеваний и даже от старости. Сегодня диетологи советуют ежедневно употреблять в пищу небольшое количество льняного семени, а фитотерапевты предлагают с помощью настоев и отваров изо льна лечить такие заболевания, как воспаления желудка и кишечника, заболевания сердечно сосудистой системы и даже злокачественные новообразования.

Семена льна – состав и полезные свойства

Семена льна – это концентраты витаминов и полезных веществ. Их особая ценность – высокое содержание незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3, омега-6 и омега –9. Нехватка полиненасыщенных жирных кислот – сегодня одна из самых распространенных проблем в питании современного человека. Так, жирная кислота омега –3 содержится только в рыбьем жире и льняном семени, причем, в семени льны ее в 2 раза больше. А пользе незаменимых жирных кислот для организма человека давно известно всем – они не просто снижают уровень холестерина крови, но и отвечают за омоложение клеток и тканей человеческого тела.

Кроме незаменимых жирных кислот семена льна богаты витаминами и биологически активными веществами:

• витамин F – редко встречающийся витамин, который необходим для нормального жирового обмена и регуляции уровня холестерина в крови. Высокое содержание этого витамина делает семя льна незаменимым добавлением к диетическому рациону при похудении;
• витамины А, Д и Е – эти жирорастворимые витамины принимают участие во всех видах обмена, являются мощными антиоксидантами и необходимы для сохранения молодости кожи;
• витамины группы В – витамины этой группы необходимы для нормального клеточного дыхания, проведения нервных импульсов в головном мозге и периферической нервной системы, а также для обеспечения организма энергией;
• селен – попадая в организм человека селен принимает участие в обмене веществ и отвечает за выведение из тканей и органов токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ. По мнению онкологов – достаточная концентрация селена в организме препятствует росту и развитию злокачественных клеток и служит профилактикой онкологических заболеваний;
• лигнаны – «растительные гормоны», содержание которых в семенах льна примерно в 100 раз выше, чем в других растительных продуктах, обладают мощным противовирусным и антибактериальным свойством, уничтожая не только любые болезнетворные микроорганизмы, но и собственные «неправильные» клетки, препятствуя развитию опухолей;
• лецитин – вещество, необходимое для нормального функционирования нервной системы, он восстанавливает поврежденные связи между нервными клетками и улучшает работу головного мозга;
• растительная клетчатка – семена льна содержат 2 вида клетчатки – растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка – пектин, смола, гелицеллюлоза и другие вещества, под воздействием воды набухают и заполняют желудок, что дает чувство насыщения. Нерастворимая клетчатка в воде набухает и впитывает в себя токсины и шлаки, удаляя из кишечника, при этом улучшая пищеварение;
• белок – по своей питательности белок семян льна не уступает сое, кроме того, он легко переваривается и усваивается.

Полезные свойства семян льна

Семена льна чаще всего используют для похудения или как добавку к пище, но с их помощью можно также лечить различные заболевания:

• заболевания сердечно сосудистой системы – жирные полиненасыщенные кислоты, витамины и другие компоненты льняного семени помогают восстановить эластичность сосудов и улучшить работы сердечной мышцы. Это происходит за счет снижения уровня холестерина в крови, уменьшения воспалительных процессов в миокарде, нормализации сердечного ритма и восстановления нормального обмена веществ и клеточного дыхания в миоцитах. Регулярный прием семян льна – это профилактика образования тромбов, гипертонических кризов и аритмий;
• заболевания желудочно-кишечного тракта – гастриты, язвы, хронические энтериты и колиты являются показанием к приему отвара семян льна. Он обладает обволакивающими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, смягчает клинические проявления болезни, способствует более быстрому заживлению слизистой оболочки и мягко очищает кишечник. Отвар обволакивает слизистую оболочку тонким слоем слизи, что оказывает защитное и успокоительное действие при воспалении или отравлении;
• заболевания органов дыхания – при бронхитах, ангинах, ларингитах и других заболеваниях применение семян льна помогает смягчить слизистую оболочку и облегчить кашель. В трудах Авиценны семена льна упоминались как отхаркивающее, противовоспалительное и смягчающее средство для грудных болезней;
• онкологические заболевания – по мнению ученых семена льна полезны при некоторых гормонозависимых формах рака. В организме человека «растительные гормоны» – лигнаны превращаются в фитоэстрогены, которые защищают репродуктивные органы от появления злокачественных опухолей.

Кроме того, семена льна советуют принимать при аутоиммунных заболеваниях – системной красной волчанке, артритах и так далее. Не менее полезны семена льна для репродуктивного здоровья мужчин и женщин, а также при беременности и кормлении ребенка грудью. Отвары и настои семян льна рекомендуют при нервных болезных, переутомлении, стрессе и бессоннице.

Противопоказания

Семена льна очень полезны для здоровья, но существуют состояния, при которых их прием может принести больше вреда, чем пользы:

• острые воспалительные заболевания кишечника;
• камни в почках;
• поликистоз, эндометриоз или фиброма матки;
• предрасположенность к раку простаты;
• при беременности и кормлении грудью не рекомендуется употреблять в пищу большое количество семян льна, а перед приемом отваров или настоев семян необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Применение семян льна в народной медицине

1. Настой льняных семян применяют при заболеваниях сердечно сосудистой системы, пищеварительного тракта, органов дыхания, для профилактики онкологических заболеваний и нервных болезней. Для его приготовления 3 ст л семян льна заливают 1 л кипятка, настаивают в теплом места (лучше всего в термосе) в течение 3-4 часов, после чего процеживают и принимают по 12 ст 3-4 раза в день перед едой.

2. Отвар льняного семени – используют при тех же заболеваниях, главное при лечении отваром или настоем семян льна – это регулярность и длительность приема. Для лечения и профилактики большинства заболеваний курс лечения может составлять 1-2 месяца. Отвар из льняного семени готовится из 3 ст л семян и 0, 5 л кипятка. Семена заливают кипятком и на водяной бане нагревают в течение 30 минут. Затем отвар остужают, процеживают и принимают внутрь по 14- 13 ст 3-4 раза в день.

3. Семена льна для похудения – слизистый отвар или настой для похудения рекомендуется принимать не реже 4-5 раз в день, по 1 ст перед едой. Это поможет избежать переполнению желудка, снизить аппетит, улучшить обменные процессы и избежать дефицита полезных веществ и витаминов.

4. Для лечения кожных заболеваний – семена льна используются для лечения псориаза, лишая, дерматита и экземы. Для этого семена измельчают в кофемолке, заливают небольшим количеством воды – так чтобы получилась густая кашица, и накладывают на кожу в виде компресса, меняя повязку 2 раза в сутки.

5. Кисель из семян льна – этот напиток полезен для очищения организма, для улучшения пищеварения, во время беременности и для похудения. Готовят кисель из измельченных в муку семян льна. Для приготовления киселя 2 ч л такой муки заливают 1 ст горячей воды, но не кипятка, затем варят кисель на медленном огне, постоянно помешивая 10 минут. Напиток остужают, процеживают и пьют теплым, без добавления сахара или соли за 10 минут до еды.

6. В косметологии – для приготовления маски для лица 2 ст л семян льна заливают 2 ст кипятка и варят до кашицеобразного состояния. Массу остужают и теплой накладывают на лицо, исключая области вокруг глаз. Держат маску в течение 20 минут, а потом смывают теплой водой.

Дата: 09.04.2014.

Обновлено: 03.01.2016

Фото:pixabay.com

Alsi: использование в медицине, побочные эффекты и польза для здоровья

Alsi очень питательна и улучшает общее состояние здоровья. Это один из лучших источников жирных кислот Омега-3. известен под многими распространенными названиями, такими как льняное семя, обыкновенный лен, льняная ткань Мэри, семена льна и колокольчики из ворса. Семена льна содержат пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую кислоты, аминокислоты, сахара, слизь (3-10%), жирное масло (30-40%) и гликозиды. Он богат белком и помогает наращивать мышцы. Он полезен для сердца, мозга, кожи, нервов, суставов и репродуктивной системы.Это благо для людей.

Это однолетнее прямостоячее, вервистое растение с несколькими ветвями и простыми очередными продолговатыми листьями. Цветет синих или сине-фиолетовых пятилепестковых цветках. От цветов сплюснутые блестящие светло-коричневые семена образуются в восьми- или десяти-семенной коробочке. Эти семена используются как в пищу, так и в медицине. Эти крошечные, блестящие и гладкие семена считаются Superfood из-за их способности предотвращать и лечить широкий спектр заболеваний.

Народные названия

1. Латинское название: Linum usitatissimum
2. Английский язык: Льняное семя, льняное семя
3. Аюрведические: Атаси, Умаа, Масрнаа, Нилапушпи, Кшумаа अतासी, 14, उमा, उमा, अतासी, 14 , Унани: Каттан
4. Сиддха: Али, Вираи, Сиррали (Семя)
5. Ассамский: Тиси, Туси
6. Бенгальский: Масина, Атаси
7. Английский язык: Льняное семя
8. Гуджрати: Альши Араси
9. Хинди: Алси, Тиси, Тиси तीसी
10. Каннада: Агасебиджа, Семеагаре, Агаси
11. Кашмири: Алси
12. Малаялам Черутха чарама Агаси Малаялам Черутхара 13, Агаси : Атши
13. Ория: Атуши
14. Пенджаби: Али
15. Тамильский: Али, Вираи
16. Телугу: Avisa
17. Урду: Alsi, Katan

Научная классификация

1. Царство: Plantae — Растения
2. Подкоролевство: Tracheobionta — Сосудистые растения
3. Superdivisionta — Spermatophyta растения
4. Подразделение: Magnoliophyta — Цветущие растения
5. Класс: Magnoliopsida — Двудольные
6. Подкласс: Rosidae
7. Порядок: Linales
8. Семейство: Linaceae — Семейство льна
9. Род: Линум Л.- лен
10. Виды: Linum usitatissimum L. — Лен обыкновенный

Аюрведические свойства и действие

1. Раса (вкус на языке): Мадхура (сладкий), тикта (горький)
2. Гуна (фармакологическое действие ): Гуру (тяжелый), Снигдха (маслянистый)
3. Вирья: Ушна (нагревание)
4. Випака (преобразованное состояние после пищеварения): Кату (острый)
5. Действие: Ватагна, Ачаксушья

Лечебные свойства семян льна

Семена льна богаты лечебными свойствами.Понимание этих свойств поможет нам лучше использовать этот суперпродукт. Ниже приведены лечебные свойства вместе со смыслом.

1. Анальгетик : обезболивающий
2. Антиатерогенный : предотвращение или ингибирование образования аномальных жировых или липидных масс в стенках артерий)
3. Противовоспалительное: Уменьшение воспаления за счет воздействия на механизмы организма.
4. Антиоксидант : нейтрализует окислительное действие свободных радикалов и других веществ.
5. Антиагрегант : уменьшает агрегацию тромбоцитов и ингибирует образование тромбов.
6. Противоопухолевое / противораковое средство: предотвращает или ингибирует образование или рост опухолей.
7. Противокашлевое средство : предотвращает или облегчает кашель.
8. Кардиотоник: повышает эффективность и улучшает сокращение сердечной мышцы, что приводит к улучшению притока крови ко всем тканям тела.
9. Успокаивающее средство: снимает воспаление или раздражение.
10. Пищеварительный : пищеварение
11. Диуретик : Способствует выведению мочи / агент, который увеличивает количество выделяемой мочи.
12. Emmenagogue : стимулируют кровоток в области малого таза и матки, некоторые стимулируют менструацию.
13. Смягчающее средство : Успокаивающее и смягчающее действие на кожу или раздраженную внутреннюю поверхность.
14. Эстроген : гормоны, вырабатываемые в основном яичниками, которые стимулируют развитие и поддержание вторичных половых признаков у женщин.
15. Отхаркивающее средство : Стимулирование или облегчение секреции или изгнания мокроты, слизи или других веществ из дыхательных путей.
16. Galactagogue : способствует или увеличивает выработку материнского молока
17. Гипохолестеринемия : снижение (гипо-) уровня холестерина в крови (-емия)
18. Гипогликемия : снижение уровня глюкозы в крови в кровь.
19. Слабительное : стимулирует или облегчает опорожнение кишечника.
20. Липолитик : разрушает липиды, триглицериды
21. Перистальтический : непроизвольное сокращение, проходящее вдоль стенок полой мышечной структуры (например, пищевода или кишечника), и выталкивание содержимого вперед

Заболевания, при которых полезны семена льна

1. Атеросклероз (отложение жирового материала на артериях)
2. Боль в спине
3. Фурункул, угри, бородавка
4. Хронические заболевания почек (постепенная потеря функции почек)
5. Профилактика рака
6. Запор, геморрой, свищ, геморрой
7. Простуда, кашель, плеврит, пневмония
8. Дивертикулез (состояние, при котором в стенке толстой кишки развиваются небольшие мешочки или карманы)
9. Диабет / повышенный уровень сахара в крови
10. Лихорадка, малярия
11. Гонорея (венерическое заболевание, сопровождающееся воспалительными выделениями из уретра или влагалище)
12. Подагра, ревматизм, отек
900 13 Гепатоз (невоспалительное функциональное нарушение печени)
13. Высокий холестерин
14. Гипергликемия
15. Болезнь сердца, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерин-триглицеридов
16. Гиперхолестеринемия (избыток холестерина в кровотоке)
17. I.BS, Язвенный колит, кислотность
18. Волчаночный нефрит (заболевание аутоиммунной системы, характеризующееся воспалением почек)
19. Мигрень / головная боль
20. Ожирение
21. Протеинурия (наличие аномального количества белка в моче, что может указывать на повреждение почек. )
22. Камни (камень в почках, желчный камень)
23. Стресс, напряжение, лень, гнев, низкий уровень энергии, депрессия, беспокойство, бессонница
24. Спленоз (аутоимплантация одного или нескольких очаговых отложений ткани селезенки в различных отделах тела)
25. Польза семян льна (Alsi) для здоровья
26. Это очень питательный продукт.Он содержит омега-3 жирных кислот, , альфа-линоленовую кислоту, белок и клетчатку.
27. Это отличный источник диетической альфа-линоленовой кислоты для модификации липидов плазмы и тканей.
28. Он содержит 20% хороших белков и помогает в формировании мышц.
29. Это снижает уровень холестерина и липидов.
30. Он имеет горячую потенцию, а помогает при кашле, катарах и проблемах с легкими и грудной клеткой.
31. Это хорошо для сердца.
32. Это защищает от ишемической болезни сердца.
33. Повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень триглицеридов.
34. Предотвращает образование тромбов в кровеносных сосудах сердца.
35. Эффективен при расстройствах пищеварения , синдроме раздраженного кишечника, гастритах, энтеритах и ​​запорах.
36. Считается полезным при расстройствах мочеиспускания .
37. Защищает толстой кишки и помогает при повреждении толстой кишки злоупотреблением слабительными.
38. Предотвращает образование камней в желчном пузыре.
39. Благодаря наличию лигнина, который имеет эстроген , как эффект , он эффективен при нарушениях менструации и синдроме менопаузы.
40. Стимулирует выработку молока у новой кормящей матери.
41. Это хорошо для кожи, лечит ее сухость.
42. Он поддерживает лучшего функционирования сердца, мозга, печени, почек, надпочечников и щитовидной железы.

Пищевая ценность семян льна на 100 г

Энергия	2,234 кДж (534 ккал)	Углеводы	28,88 г
Сахар	1,55 г
Жиры	42,16 г	Насыщенные жиры	3,663 г
Мононенасыщенные жиры	7,527 г	Полиненасыщенные жиры	28.730 г
Тиамин (вит. B1)	1,644 мг (143%)	Рибофлавин (вит. B2)	0,161 мг (13%)
Ниацин (вит. B3)	мг (21%)	Пантотеновая кислота (B5)	0,985 мг (20%)
Витамин B6	0,473 мг (36%)	Фолат (витамин B9)	0 мкг (0%)
Витамин C	0,6 мг (1%)	Кальций	255 мг (26%)
Железо	5.73 мг (44%)	Магний	392 мг (110%)
Фосфор	642 мг (92%)	Калий	813 мг (17%)
Цинк 4,375 4376	Цинк	мг (46%)	Белок	18,29 г

Семена льна являются лучшим источником омега-3 жирных кислот для вегетарианцев

В то время как другие растительные масла имеют соотношение омега-6, а омега-3 жирные кислоты — 58 : 1, льняное масло имеет соотношение 0,3: 1.Добавление в рацион льняного семени является хорошим источником растительных жирных кислот омега-3.

Льняное семя — отличный источник лигнанов

Льняное семя — один из самых богатых источников лигнанов, его уровень в 75-800 раз выше, чем у других растительных источников. Лигнаны составляют от 0,7 до 1,5% льняного семени. Лигнаны — это фитоэстрогены — «фито» означает, полученный из растений, и «эстроген», относящийся к гормону, вырабатываемому в организме.

Отличный источник белка

Семена льна содержат 18% белка, что делает их очень хорошим источником белка в вегетарианской пище.

Семена льна — отличный источник пищевых волокон

Льняное семя содержит примерно 28% пищевых волокон с соотношением растворимых и нерастворимых волокон от 20:80 до 40: 6031. Фракция нерастворимых пищевых волокон играет важную роль в облегчении запора, распространенной проблемы среди многих людей, которые придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки, неактивны или принимают определенные лекарства от других состояний, но это может способствовать запору. Диеты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки создают здоровую бактериальную среду в толстой кишке, которая может иметь защитный эффект от рака толстой кишки.

Рекомендуемое потребление

2–3 грамма льняного масла, что эквивалентно 2–3 мягким гелям (1000 мг) или примерно 2 мл (1-2 чайные ложки) масла.
Примерно от 15 до 25 мл (1-2 столовые ложки) измельченного льняного семени (примерно 30 г) может обеспечить адекватное добавление как ALA, так и лигнанов.

Указания по применению alsi

Дозировка Alsi

Чтобы получить пользу для здоровья от Alsi / Flaxseeds, нужно регулярно есть 10-40 граммов. Семена можно жевать или просто измельчить в порошок с помощью кофемолки.Порошок можно принимать в дозе 1-2 столовых ложки утром, запивая водой или супом.

Если вы съедите 2 столовые ложки семян льна, они обеспечат 133% жиров Омега-3, 19 процентов витамина B1, меди и марганца, 15 процентов клетчатки, 14 процентов магния и фосфора и около 6 процентов. селена.

Противопоказания, взаимодействия и побочные эффекты

1. Пейте много воды, принимая семена льна.
2. Не следует принимать при непроходимости кишечника.
3. Это может повлиять на всасывание лекарств.
4. Нет известных побочных эффектов при приеме в надлежащих терапевтических дозах.

Преимущества льняного семени и льняного масла

Льняное семя и льняное масло могут иметь некоторые преимущества для здоровья, в том числе при сердечных заболеваниях, холестерине и воспалениях. Льняное семя может быть частью здорового питания, потому что оно является хорошим источником клетчатки.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, льняное семя использовалось с древних времен для его пользы для здоровья. В Древней Греции его использовали как слабительное, в то время как ранние американцы использовали масло в качестве мази при порезах и ожогах. Сегодня добавки из льняного семени используются для лечения многих заболеваний, включая болезни сердца, воспаления, диабет, рак и высокий уровень холестерина.[1]

Польза льняного семени для здоровья происходит из двух источников. Растение богато клетчаткой, полезной для здоровья, а также содержит омега-3 жирную кислоту, называемую альфа-линолевой кислотой. Возможно, вы знаете, что жирные кислоты омега-3 из рыбьего жира, как было доказано, полезны для здоровья при сердечных заболеваниях и воспалениях. Растительные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в льняном семени и других растениях, не так сильны, как кислоты рыбьего жира, и они не так хорошо изучены на людях. Активные кислоты в рыбьем жире — EPA и DHA.Только около одного процента растительных кислот превращаются в EPA и DHA. [2]

Исследование преимуществ льняного семени

Исследования на людях пользы льняного семени для людей были ограниченными и дали неоднозначные результаты. Это то, что мы знаем на данный момент:

• Болезни сердца. Два исследования показали, что диета с высоким содержанием альфа-линолевой кислоты снижает риск сердечного приступа, но неизвестно, окажут ли добавки такой же эффект.
• Холестерин. Исследования холестерина дали неоднозначные результаты. Обзор исследований 2009 года показал, что льняное семя может принести пользу людям с высоким уровнем холестерина. Другие исследования не показали, что альфа-линолевая кислота полезна для холестерина.
• Высокое кровяное давление. Одно исследование показало, что люди, которые придерживаются диеты, богатой альфа-линолевой кислотой, снижают риск высокого кровяного давления.
• Рак. Льняное семя может снизить уровень эстрогена, что может быть полезно при онкологических заболеваниях, вызванных эстрогеном, таких как рак груди и рак простаты.До сих пор исследования преимуществ рака были неоднозначными. При раке простаты самые последние исследования показывают отсутствие эффекта. В одном исследовании с участием 30 женщин, страдающих раком груди, добавки из льняного семени в течение одного месяца уменьшали признаки роста рака. Пока нет достаточных доказательств того, что льняное семя увеличивает или снижает риск рака.
• Волокно. Доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск колоректального рака, поэтому клетчатка в льняном семени также может иметь некоторую пользу. Льняное семя также может помочь при запоре, на самом деле диарея — это побочный эффект добавок из льняного семени.
• Снижение веса. Утверждения о том, что льняное семя помогает при похудании, не поддерживаются. Если есть какая-то польза, так это от содержания клетчатки. Есть убедительные доказательства того, что клетчатка, добавленная в ваш рацион, может помочь с потерей веса, потому что она медленно переваривается, наполняет вас, и вы можете есть меньше калорий. [1-4]

Как принимать льняное семя

Льняное семя можно добавлять в свой рацион или принимать в качестве добавки. Поскольку добавки не регулируются, стандартизированной дозы нет.Адекватная доза, чтобы получить пользу от льняного семени, составляет 1-2 грамма в день. (В исследовании рака груди использовалась доза 1,5 грамма.) Одна столовая ложка измельченных семян содержит 2,2 грамма льняного семени. Одна столовая ложка льняного масла содержит 8,5 грамма льняного семени. [2]

Для выпечки можно использовать льняное масло и муку. Масло можно добавлять в салат или использовать для приготовления. Добавки из льняного семени считаются безопасными в рекомендуемых дозах, но, как и в случае со всеми другими добавками, лучше сначала проконсультироваться с врачом. [2,3]

Обратите внимание, что нельзя есть незрелые или сырые семена льна — они могут содержать токсины.Льняное семя, используемое в качестве клетчатки для лечения запора, следует запивать большим количеством воды, иначе оно станет слишком густым в толстой кишке и может вызвать еще больший запор. Слишком много льняного семени также может вызвать диарею. Доказано, что льняное семя небезопасно во время беременности или кормления грудью, поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. [2,3]

РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ВАС

ИСТОЧНИКИ

1. NIH, Льняное семя и льняное масло | NCCIH (nih.gov)
2. Медицинская школа Mount Sinai, Информация об альфа-линоленовой кислоте | Гора Синай — Нью-Йорк
3. Медицинский центр Университета Рочестера, льняное семя — Энциклопедия здоровья — Медицинский центр Университета Рочестера
4. Американский институт исследований рака, льняное семя: полно клетчатки и фитохимических веществ — Американский институт исследований рака (aicr.орг)

8 доказанных преимуществ семян льна для здоровья

Поиск инновационных подходов к добавлению семян льна в обед может стать испытанием. Одна из основных процедур — добавить молотое льняное семя в печенье, угощение или хлеб. Поздние исследования показали, что молотый льняной лен можно добавлять в горячую пищу, не отказываясь от большого количества альфа-линоленовой коррозии (ALA), их ненасыщенные жиры омега-3 составляют большую часть их абсолютного жирового вещества.Температура бройлеров 300F (150C) — значительно больше, чем несколько часов нагревания — по всей видимости, не снижает значительно количество ALA в готовых продуктах. Этот результат был продемонстрирован для кусков хлеба, печенья и угощений. В любом случае, когда льняное семя измельчается перед добавлением к хлебу и порциям макаронных изделий, эти методы приготовления, включая измельчение перед нагреванием, по-видимому, снижают уровень АЛК примерно на 4-8%.

Поразительно, но также оказалось, что хлеб с добавлением молотого льняного семени имеет более заметный предел средства профилактики рака и гораздо более низкий гликемический список (около 51), чем аналогичный хлеб без расширения молотого льняного семени.Эти открытия — отличная новость для любого человека, которому нужно помнить о льняных семенах для приготовления блюд, будь то цельная или измельченная структура. Большинство питательных веществ для растений в любом случае содержат небольшое количество фитонутриентов, называемых лигнанами. Лигнаны — это уникальные полифенолы, связанные с клетчаткой, которые дают нам преимущества в профилактике рака, сходны с волокнами и действуют как фитоэстрогены. Среди всех регулярно потребляемых пищевых продуктов специалисты в настоящее время считают льняное семя источником лигнанов №1 в режимах питания человека.Семена льна содержат примерно в семь раз больше лигнанов, чем ближайший продукт, занимающий второе место (семена кунжута). В них примерно в 338 раз больше лигнанов, чем в семенах подсолнечника, в 475 раз больше, чем в орехах кешью, и в 3200 раз больше лигнанов, чем в арахисе.

1. Преимущества для сердечно-сосудистой системы

Незаменимый омега-3 ненасыщенный жир в семенах льна — альфа-линоленовый коррозионный агент или АЛК — сам по себе может быть полезен для сердечно-сосудистой системы.Как структурный блок для других информирующих частиц, которые помогают предотвратить чрезмерное обострение, ALA может помочь защитить вены от огненного вреда. Различные исследования продемонстрировали способность диетических семян льна повышать уровень нашей АЛК в крови, в любом случае, когда эти семена льна были измельчены и объединены в готовые продукты, такие как буханки хлеба или печенье. Повышение EPA и DPA также помогает обеспечить провокационную страховку. Лигнаны также могут защитить наши вены от вредного воздействия льняного семени.Эти лигнаны могут препятствовать развитию фактора инициации тромбоцитов (PAF), который увеличивает опасность раздражения при доставке в экстремальных количествах. Общие смягчающие преимущества АЛК и лигнанов в семенах льна были дополнительно подтверждены концентратами, в которых подготовленных продуктов с улучшенным содержанием льняного семени (например, печенье) приводят к снижению уровня С-рецептивного белка (СРБ) на 10-15%. Уровни CRP являются регулярно используемым маркером зажигательного статуса всего тела.

2.Семена льна богаты питательными веществами

Семена льна — самый урожайный урожай, полученный с самого начала развития человечества. Есть два сорта: землистый и блестящий, которые одинаково питательны. Обычный размер порции измельченных семян льна — одна столовая ложка (7 граммов). Всего одна столовая ложка дает приличное количество белка, клетчатки и ненасыщенных жиров омега-3, несмотря на богатый источник определенных питательных веществ и минералов. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит сопутствующее —

.

• калорий: 37
• Белок: 1.3 грамма
• Углеводы: 2 грамма
• Клетчатка: 1,9 грамма
• Всего жиров: 3 грамма
• Насыщенные жиры: 0,3 грамма
• Мононенасыщенные жиры: 0,5 грамма
• Полиненасыщенные жиры: 2,0 грамма
• Омега-3 ненасыщенные жиры: 1,597 мг
• Витамин B1: 8 процентов от РСНП
• Витамин B6: 2 процента от РСНП
• Фолиевая кислота: 2 процента от RDI
• Кальций: 2 процента от РСНП
• Железо: 2 процента от RDI
• Магний: 7 процентов от RDI
• Фосфор: 4 процента от RDI
• Калий: 2 процента от RDI

Как ни странно, медицинские преимущества семян льна в основном связаны с ненасыщенными жирными кислотами омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые они содержат.Льняное семя — прибыльный источник многочисленных добавок. Их медицинские преимущества в основном связаны с содержанием омега-3 жиров, лигнанов и клетчатки.

3. Семена льна богаты омега-3 жирами

Если вы любитель овощей или не едите рыбу, семена льна могут быть вашим лучшим источником жиров омега-3. Они являются богатым источником альфа-линоленового едкого вещества (ALA), ненасыщенного жирного ряда омега-3 растительного происхождения. АЛК — один из двух незаменимых ненасыщенных жиров, которые необходимо получать из пищи, которую вы едите, поскольку ваше тело их не доставляет.Созерцание существа показало, что АЛК в семенах льна предотвращает накопление холестерина в венах сердца, уменьшает обострение во время курсов и снижает развитие опухолей. Коста-риканское обследование с участием 3638 человек показало, что люди, которые ели больше ALA, имели более низкий риск коронарных приступов, чем те, кто ел меньше ALA. Точно так же огромный обзор 27 исследований, в которых участвовали 250 000 человек, показал, что ALA была связана с 14-процентным снижением опасности коронарного заболевания.

4. Семена льна могут помочь контролировать уровень сахара в крови

Диабет 2 типа — серьезная медицинская проблема во всем мире. Высокий уровень глюкозы указывает на то, что это связано либо с неспособностью организма вырабатывать инсулин, либо с защитой от него. Несколько исследований показали, что у людей с диабетом типа 2 , которые включили 10–20 граммов порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение любого срока в течение одного месяца, уровень глюкозы снизился на 8–20 процентов. Такое воздействие глюкозы в первую очередь связано с содержанием нерастворимых волокон в семенах льна.Исследование показало, что нерастворимая клетчатка препятствует поступлению сахара в кровь и снижает уровень глюкозы. Тем не менее, одно исследование не обнаружило изменений в уровне глюкозы или каких-либо улучшений при диабете. Это может быть из-за небольшого количества исследуемых и использования льняного масла. Льняному маслу нужна клетчатка, что объясняется способностью льняного семени снижать уровень глюкозы. В целом, семена льна могут быть ценным и питательным дополнением к рациону питания людей с диабетом.Семена льна могут снизить уровень глюкозы из-за содержания в них нерастворимой клетчатки. Они могут стать ценным дополнением к режиму питания людей с диабетом.

5. Семена льна сдерживают голод, что может способствовать снижению веса

Если вы склонны есть между ужинами, вам следует подумать о добавлении семян льна в свой напиток, чтобы побороть тягу к еде. Одно обследование показало, что добавление в напиток 25 граммов молотых семян льна уменьшило чувство тоски и, в целом, чувство голода.Чувство пониженного аппетита, вероятно, было связано с содержащимися в льняных семенах волокнистыми веществами, содержащими растворители. Он облегчает обратное всасывание в желудке, что запускает многие гормоны, которые контролируют чувство голода и дают общее. Пищевые волокна семян льна могут помочь контролировать вес, подавляя тоску и усиливая чувство завершенности. Семена льна сохранят чувство насыщения и помогут справиться с лишним весом, контролируя тягу.

6. Семена льна могут быть универсальным ингредиентом

Льняное семя или льняное масло можно добавлять во многие регулярные питательные вещества.Попытка сопровождения:

• Добавление их в воду и питье как важный аспект ежедневного приема жидкости
• Полить льняным маслом в качестве заправки на тарелке с зеленью
• Посыпание горячим или холодным зерном на завтрак молотыми семенами льна
• Смешивание молотых семян льна с любимым йогуртом
• Добавление молотых семян льна в угощение, бисквит, хлеб или другие плесени
• Смешивание молотых семян льна с коктейлями для загустения
• Добавление молотых семян льна в воду в качестве заменителя яиц
• Добавление семян льна в мясные котлеты

Семена льна легко адаптируются и могут быть легко добавлены в ваш ежедневный рацион .Существует множество планов, которые вы можете попробовать.

7. Снижение опасности некоторых видов рака

Усиление клеток и успокаивающие свойства семян льна делают их последовательным претендентом на снижение опасности при определенных заболеваниях. Это связано с тем, что бесконечное раздражение (даже незначительное ухудшение) и постоянное окислительное давление являются гипотетическими факторами опасности для развития злокачественного новообразования. Что касается семян льна, фундаментальные научные исследования наиболее обоснованы в отношении злокачественных новообразований пазухи, простаты и толстой кишки.Мы начали видеть небольшие предварительные клинические испытания, добавляющие семена льна в планы выживших после болезни, но это пока еще не сделано. Они просто сосредоточились на быстрых результатах, таких как побочные эффекты, связанные с лечением.

8. Семена льна и симптомы постменопаузы

Мы наблюдали смешанные открытия, касающиеся преимуществ постменопаузального питания (например, уменьшение горячих бликов), связанных с потреблением льняного семени, с конкретными исследованиями, демонстрирующими критические преимущества, и различными исследованиями, указывающими на отсутствие огромных преимуществ.

(PDF) Состав льняного семени и его польза для здоровья

Исследования в области окружающей среды и наук о жизни 315 марта, 2016

Бентли Р., Тримен Х .: Лекарственные растения. Лондон: Черчилль Ливингстон стр.

39-46 (1880).

Бхатена, С.Дж., Али, А.А., Мохамед, А.И., Хансен, К.Т. и Веласкес,

M.T .: Дифференциальные эффекты диетического белка льняного семени и соевого белка

на уровни триглицеридов и мочевой кислоты в плазме на животных моделях. Журнал

биохимии питания.Т. 13: 684–689 (2002).

Бхатти Р.С.: Дополнительные анализы состава льна: слизь, ингибиторы трипсина

и синильная кислота. Журнал американского химика-нефтяника

Society., 70: 899–904 (1993).

Бхатти Р.С.: Питательный состав цельного льняного семени и льняной муки.

В: Льняное семя в питании человека., Стр. 22–45 (1995).

Куннэйн, С.С. и Томпсон, Л.Х., (ред.): Льняное семя в питании человека.

Setchell.K. In AOCS Press, Champaign, II, p.82-98 (1995).

Блок G, Паттерсон Б., Субар А. Фрукты, овощи и профилактика рака: обзор эпидемиологических данных

. Nutr Cancer., 18: 1-29 (1992).

Бозан Б., Темелли Ф .: Сверхкритическая СО2 экстракция льняного семени. J Am Oil

Chem Soc., 79: 231–235 (2002)

Chan, JK, McDonald, BE, Gerrard, JM, Bruce, VM, Weaver, BJ, Holub, BJ:

Эффект диетического альфа -линоленовая кислота и ее отношение к линолевой кислоте на тромбоцитах

и жирных кислотах плазмы и тромбообразовании.Липиды., 28: 811–817 (1993).

Cui W, Mazza G, Biliaderis CG .: Химическая структура, молекулярный размер

Распределение

и реологические свойства льняной камеди. Журнал

Сельскохозяйственная и пищевая химия., 42: 1891–1895 (1994).

Cui W, Kenaschuk E, Mazza G .: Влияние генотипа на химический состав

и реологические свойства камедей из льняного семени. Food

Hydrocolloids., 10: 221-227 (1996).

Flower G, Fritz H, Balneaves LG, Verma S, Skidmore B, Fernandes R.:

Рак льна и груди: систематический обзор. См. Комментарий в

PubMed Commons ниже Integr Cancer Ther., 13: 181-192 (2013).

Даун Дж. К., Бартет В. Дж., Чорник Т. Л., Дугид С. Структура, состав и

Развитие сортов льняного семени. Льняное семя в питании человека

(2ndEdn), AOCS Press, США, стр. 1-40 (2003).

Даун Дж.К., Деклерк Д.Р .: Шестьдесят лет канадских исследований качества льняного семени

в Лаборатории исследования зерна. Proc Flax Inst., 55: 192-200 (1994).

де Лоргерил М., Сален П., Ляпорт Ф, де Лейрис Дж .: Альфа-линоленовая кислота в профилактике и лечении ишемической болезни сердца

. Eur Heart J

Suppl., D3: 26–32 (2001).

Даль В.Дж., Локерт Е.А., Каммер А.Л., Уайтинг С.Дж.: Влияние льняного волокна на слабость

и гликемический ответ у здоровых добровольцев. J. Med Food.,

8: 508-511 (2005).

Дикен, Х.А.: Использование льняного семени в качестве источника омега-3 жирных кислот в питании человека.

.В 54-м материалах Института льна США.

Фарго, Северная Дакота: Институт льна США, стр. 1–4 (1992).

Du H .: Пищевые волокна и последующие изменения массы тела и талии.

Окружность европейских мужчин и женщин. Американский журнал

Clinical Nutrition., 91: 329–336 (2010).

Dwivedi, C., Natarajan, K. и Matthees, D .: Химиопрофилактические эффекты диетического льняного масла

на развитие опухоли толстой кишки. Питание и

Рак.Т. 51 (1): 52–58 (2005).

Иствуд, М.А. и Пассмор, Р .: Пищевые волокна. Ланцет. 2 (8343): 202-206.

Frische EJ, Hutchins AM, Martini MC, Thomas W, Slavin JL: Влияние

льняного семени и пшеничных отрубей на сывороточные гормоны и экскрецию лигнана у

женщин в пременопаузе. J Am Coll Nutr., 22: 550-554 (1983).

Ганоркар П.М., Джайн Р.К .: Льняное семя — питательный пунш. Int. Food Res J.

20: 519-525 (2013).

Gopalan C, Sastri R, Balasubramanian SC.: Пищевая ценность индийских продуктов.

Национальный институт питания, ICMR, Хайдарабад, стр. 52 (2004)

Griel AE, Kris-Etherton PM, Hilpert KF, Zhao G, West SG: Увеличение содержания в пище

жирных кислот n-3 снижает маркер резорбции костей у

человек. Нутр Дж., 6: 2 (2007).

Холл, К. и Шульц, К.: Фенольные антиоксидантные взаимодействия. В тезисах

92-го ежегодного собрания и выставки Американского общества химиков-нефтяников.

Миннеаполис, Миннесота: AOCS, стр.S88 (2001).

Hurteau, M.C .: Уникальные новые продукты питания содержат хорошие омега-жиры. Journal

of Food Science Education., 3: 52-53 (2004).

Ху К., Юань Ю.В., Киттс Д.Д .: Антиоксидантная активность лигнина льняного семени

диглюкозида секоизоларицирезинола, его агликона секоизоларицирезинола и

энтеродиола лигнанов млекопитающих и энтеролактона in vitro. Food

Chem Toxicol., 45: 2219–2227 (2007).

Хоссейниан Ф.С., Бета Т .: Запатентованные методы экстракции и выделения

диглюкозида секоизоларицирезинола из льняного семени.Последние патенты

Food Nutr Agric., 25: 25–31 (2009).

Хатчинс, А. и Славин, J.L .: Влияние льняного семени на метаболизм половых гормонов.

In Thompson, L.U. и Cunnane, S.C. (ред.). Льняное семя в организме человека

Питание. 2-е изд. Шампейн, Иллинойс: AOCS Press, стр. 126-149 (2003).

Ибрюггер С., Кристенсен М., Миккельсен М.С., Аструп А.: Пищевые волокна из льняного семени

Добавки для подавления аппетита и приема пищи. Appetite.,

58: 490-495 (2012).

Институт медицины: Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки,

Жиры, жирные кислоты, холестерин, белок и аминокислоты (макронутриенты).

National Academies Press, Вашингтон, округ Колумбия, США (2002).

Jenkins DJZ, Kendall CWC, Vidgen E .: Аспекты здоровья частично обезжиренного льняного семени

, включая влияние на липиды сыворотки, окислительные меры и

ex vivo активность андрогенов и прогестинов: контролируемое перекрестное исследование

, American Journal of Клиническое питание.Т. 69: 395–402 (1999).

Дженаб М., Томпсон Л.У .: Влияние льняного семени и лигнанов на толстый кишечник

канцерогенез и активность бета-глюкуронидазы. Канцерогенез.,

17: 1343-1348 (1996).

Джонссон П., Камал-Элдин А., Лундгрен Л.Н., Ааман П.: Метод ВЭЖХ для анализа

секоизоларицирезинола диглюкозида в семенах льна. J Agric

Food Chem., 48: 5216–5219 (2000)

Kuijsten A, Arts IC, van’t Veer P, Hollman PC .: Относительная биодоступность

энтеролигнанов у людей увеличивается путем измельчения и измельчения

льняное семя.J. Nutr., 135: 2812-2816 (2005).

Кангас, Л., Сааринен, Н. и Мутанен, М .: Антиоксидантные и противоопухолевые эффекты

гидроксиматаирезинола (HM-3000, HMR), лигнана, выделенного из

узлов ели. Европейский журнал профилактики рака, 11: 48-57 (2002).

Капур Л.Д .: Справочник аюрведических лекарственных растений. Лондон: CRC Press;

стр. 217 (2005).

Krajcova A, Schulzova V, Hajslova J, Bjelkova M .: Лигнаны в льняном семени.

Czech J Food Sci., 27: 252–255 (2009)

Kristensen M, Jensen MG, Aarestrup J, Petersen KE, Søndergaard L,

Mikkelsen MS: Пищевые волокна льняного семени снижают уровень холестерина, а

увеличивают экскрецию фекального жира, но величина эффекта зависит от на питание типа

. Питание и метаболизм., Стр. 8: 9 (2012).

Lemay A, Dodin S, Kadri N .: Пищевая добавка из льняного семени против гормона

Заместительная терапия у женщин с гиперхолестеринемией в менопаузе.

Акушерство и гинекология, 100: 495–504 (2002).

Madusudhan, K.T. и Сингх, Н .: Исследования белков льняного семени. Журнал

Сельскохозяйственная и пищевая химия., 31: 959–963 (1983).

Мадхусудан К.Т., Сингх Н .: Выделение и характеристика основного белка

фракции

(12S) белков льняного семени, Журнал сельского хозяйства и продовольствия

Chemistry., 33: 673–677 (1985).

Майяр, В., Бугну, П. и Феррари, P, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в

жировой ткани груди и относительный риск рака груди в исследовании случай-контроль

в Туре, Франция.Международный журнал рака, 98: 78–83 (2002).

Малькольмсон Л.Дж., Пшибилски Р., Даун Дж.К., Стабильность при хранении размолотого льняного семени.

JAOCS., 77: 235-238 (2000)

Mazur W, Fotsis T, Wähälä K, Ojala S, Salakka A, Adlercreutz H .: Isotope

газовый хроматографически-масс-спектрометрический метод с разбавлением для определения

— флавоноиды, куместрол и лигнаны в продуктах питания

проб. Аналитическая биохимия., 233: 169-180 (1996).

Марконе, М.Ф., Какуда, Ю. и Яда, Р. Я .: Растворимые в соли глобулины семян

двудольных и однодольных растений. II. Структурная характеристика

. Пищевая химия., 63: 265–274 (1998).

Мазур В .: Содержание фитоэстрогенов в пищевых продуктах. Клиническая эндокринология Байера

и метаболизм., 12: 729-742 (1998).

Мазур В., Адлеркрейц Х .: Природные и антропогенные эстрогены окружающей среды:

научная основа для оценки риска, естественные эстрогены

в пищевых продуктах, чистой и прикладной химии., 70: 1759-1776 (1998).

Mazur W, Duke JA, Wahala K, Rasku S, Adlercreutz H .: Изофлавоноиды и

лигнанов в бобовых: аспекты питания и здоровья человека, Nutritional

Biochemistry., 9: 193-200 (1998a).

Мазур В., Валала К., Салакка А., Хасе Т., Адлеркрейц Х .: концентрации лигнана и

изофлавоноидов в чае и кофе. Британский журнал

Nutrition., 79: 37-45 (1998b).

Mazur W, Uehara M, Wahala K, Adlercreutz H .: Содержание фитоэстрогена B в

ягодах, а также концентрации в плазме и экскреция энтеролактона с мочой

энтеролактона после однократной клубничной еды у людей.Br J

Nutr., 83: 381–387 (2000).

Мегер Л.П., Бичер Г.Р., Фланаган В.П., Ли Б.В.: Выделение и характеристика

лигнанов, изоларицирезинола и пинорезинола в льняной муке

. J. Agric Food Chem., 47: 3173–3180 (1999).

Польза льняного семени для здоровьяSoni et al.

Льняное семя, льняное масло Использование, доза, исследования, побочные эффекты

Льняное семя / льняное семя вместе с льняным маслом используются как наружно, так и перорально со времен Чараки.Применяется при лечении холестерина, ожирения, артрита, повышенного АД, ран, абсцессов и т. Д.

Ботаническое название Linum usitatissimum Linn
Семейство Linaceae

Народные названия

Имена на разных языках:
Имя на хинди — Alasi, Alsi, teesi, tisi
Английское имя — Linseed или Flax, Flaxseed
Каннада: Agasebeeja, Semeagare, Agasi
Тамильское имя — Aalisidirai, Ali5, Vaiugirai 9050-
Бенгальское имя — Масина
Имя Унани — Каттан
Имя Сиддха — Али, Вираи, Сиррали (Семя)
Ассамское имя — Тиси, Туси
Бенгальский: Масина, Атаси
Гуджаратхи: Алши, Араси
Кашмири
: Альсай Агаси, очарование Черу
Имя маратхи: Атши
Ория: Атуши
Пенджабское имя — Али
Имя на телугу — Ависа
Имя на урду: Алси, Катан

Показания

Льняное семя считается надежным лекарством при лечении нескольких заболеваний, таких как атеросклероз, боли в спине, запоры, сваи, фистула, кашель, плеврит, пневмония, гонорея, подагра, ревматизм, высокий уровень холестерина, ожирение и т. Д.

Домашние средства

Д-р М.С. Кришнамурти
Он богат белком и помогает укрепить нервы и укрепить мышцы. Также установлено, что он полезен для правильного функционирования сердца, мозга, кожи и репродуктивной системы.

Расстройства мочеиспускания

1. Замачивание семян Атаси в воде при расстройствах мочеиспускания:
1-2 чайные ложки семян Атаси замачивают в стакане воды на ночь.На следующий день его хорошо мацерируют и фильтруют. Его употребляют перед едой для лечения жжения при мочеиспускании.

Ожирение

2. Льняное масло, добавленное в теплую воду при ожирении и гиперхолестерине:
Рано утром 2-3 мл льняного масла добавляют в чашку теплой воды и принимают натощак. Это помогает снизить общий холестерин. и уменьшить массу при ожирении.

Для увеличения грудного молока

3. Смесь семян льна, тмина и пажитника для увеличения грудного молока:
Берут равное количество семян льна, тмина и пажитника и готовят мелкий порошок.Его тщательно перемешивают и принимают два раза в день по 5 граммов вместе с молоком. Это улучшает лактацию.
Читать по теме: Преимущества человеческого грудного молока, способы увеличения производства

В укус осы

4. Сок из листьев льна при укусе осы:
Свежие зрелые листья льна измельчают до получения свежего сока. В экстренных случаях в качестве первой помощи наносят на место укуса осы. Это быстро снимает жжение и боль.

Боль в горле

5.Цветочная паста из льняного семени при боли в горле:
Собирают 2-3 свежих цветка и добавляют щепотку соли, превращая ее в тонкую пасту. Это применяется вокруг горла. Это значительно облегчает боль в горле.

Артрит

6. Льняное семя, пропитанное пахтой (пастой) при артрите:
Один кулак, полный семян, замачивают в кислой пахте. При правильном увлажнении это превращается в мелкую пасту и наносится на суставы. Это снимает боль в суставах на одну-две недели.

Действия

Научные исследования показали, что Алси обладает сильнодействующими обезболивающими, противовоспалительными, антиоксидантными, антиагрегантными, противораковыми, противокашлевыми, кардиотоническими, пищеварительными, мочегонными, смягчающими, смягчающими, отхаркивающими, галактогенными, гипохолестеринемическими, гипогликемическими, липидными и слабительными свойствами. .

Льняное масло

Химический состав

Масло семян льна богато:
жирными кислотами омега-3 и омега-6,
альфа-линоленовой кислотой (ALA).Наш организм превращает АЛК в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). EPA и DHA обычно содержатся в рыбе и широко используются при сердечных заболеваниях, для повышения иммунитета, а также для лечения сложных случаев женского бесплодия.
Способность человеческого организма полностью преобразовывать ALA в EPA и DHA полностью не установлена. Тем не менее, льняное масло действует как альтернатива растительным источникам, по крайней мере, до некоторой степени. Следовательно, это хорошая замена для людей, которые не любят добавки с рыбьим жиром.

Химический состав семян льна:
Кампестерин,% — Дегидроавенастерин, Ситостерин, Циклоартенол и др., Из семян
(Ссылка: Иллюстрированный Дравьягуна Виджнана, Том II, д-р JLN Shastry)

Лечебные свойства

Лечебные свойства льняного семени:
Раса-Мадхура, Тикта — горький
Гуна (качества) — Гуру (тяжесть), Снигдха, Пикчила — Липкий, Склизкий
Випака-Кату — Преобразование острого вкуса после переваривания — Ушна — Горячая потенция
Воздействие на тридошу — Уравновешивает Вата дошу, увеличивает Капху и Питта дошу.
Используемая часть — Семя, масло, цветок
Дозировка — Порошок 3-6,
Доза масла 5-15 мл в разделенных дозах в день.

Чарака Сутрастхана 27/292

Санскритский стих

Преимущества

Преимущества семян льна согласно Аюрведе:
Ushna — горячий
Druk Ghni — не подходит для глаз
Shukraghni — уменьшает количество спермы / спермы
Vataghni — полезно при лечении нарушений баланса Вата доша, таких как невралгия, паралич, вздутие живота, запор и т. д.
Kaphapitta prakopani — увеличивает капху и Pitta Dosha
Raktapitta Prakopana — не идеален при нарушениях свертываемости крови, таких как носовое кровотечение, обильные месячные

Как потреблять?

Как употреблять семена льна?
Чайную ложку можно смешать с обычными горячими или холодными хлопьями.
Чайную ложку его можно запивать водой, как и любое другое лекарство.
Его также можно запекать на слабом огне вместе с печеньем, хлебом и т. Д.

Качество масла из семян льна

Раса — вкус — Мадхура — сладкий
Гуна — качества —
Тикшна — сильный, пронзительный
Лагху — легкий для переваривания
Сара — вызывает подвижность, вызывает диарею, очищение, снимает запор
— Преобразование острого вкуса после переваривания.
Верия — Ушна — горячая потенция
Воздействие на тридошу — Уравновешивает Вата дошу.

Преимущества льняного масла

Агнея — горячая
Ачакшушья — вредна для глаз
Баля — улучшает силу и иммунитет
Ватахара — полезна при нарушениях дисбаланса Вата доши, таких как невралгия, паралич, запор, вздутие живота и т. Д.
Малакрут — увеличивает объем и объем фекалий
Grahi — абсорбент, полезный при диарее, IBS
Twak Dosha hara — выводит токсины из кожи при наружном применении и пероральном применении
Полезен в
Basti Chikitsa — лечение клизмой
Paana — пероральное употребление
Abhyanga — массаж
Nasya — капли в нос
Karna Poorana — ушные капли

Льняное масло действует как слабительное, но семена льна жарятся и превращаются в кашайя, действует как абсорбент и используется при синдроме раздраженного кишечника, связанном с диареей.

Согласно Бходжане Кутухале, льняное масло сладкое и вяжущее на вкус,

Показания к применению льняного масла

Масло семян льна при запоре

При запорах и других заболеваниях, при которых наблюдается запор, например, при СРК с запорами, геморроем и т. Д., На ночь вводят 3-5 мл льняного масла или пациенту рекомендуется использовать его как часть диеты.

Масло семян льна при ожирении и повышенном холестерине
Увеличивает объем фекалий и действует как мягкое слабительное.Поскольку он тяжело переваривается, он сдерживает чувство голода. Это делает льняное масло идеальным маслом при ожирении.

Льняное масло для сердца —
Оно также используется при лечении высокого кровяного давления и холестерина.
Он действует как разжижающий кровь агент. Следовательно, он полезен для профилактики и лечения атеросклероза (образования холестерина и тромбов в кровеносных трубах сердца). По этой причине многие медицинские веб-сайты, такие как WebMD, упоминают, что он может взаимодействовать с разжижающими кровь агентами, такими как аспирин, клопидогрель и т. Д.

Льняное масло для здоровья мозга и СДВГ —
Обычно масла и жиры, богатые Омега-3, такие как льняное масло и топленое масло, используются для улучшения функций мозга. Следовательно, он очень полезен при лечении расстройств, связанных с интеллектом, таких как СДВГ. Биполярное расстройство, депрессия, симптомы менопаузы.

Он также используется при лечении рака, доброкачественной гипертрофии простаты (ДГПЖ — увеличенная простата)

Внешнее приложение

Местное применение пасты из льняного семени полезно для более быстрого заживления ран и абсцессов.
Масло применяется наружно для лечения болей в суставах и мышцах, незаживающих ран, кожных заболеваний.

Аюрведические препараты

Аюрведические лекарства с льняным / льняным маслом в качестве ингредиента:
Kolakulathadi Choornam — Он довольно часто используется в аюрведической процедуре под названием Удвартана (порошковый массаж).
Sarshapadi Pralepa — Используется для наружного применения для лечения воспаленных кист, лимфатических узлов и т. Д.
Gojihwadi Kashaya — Применяется при лихорадке, кашле, бронхите и т. Д.

Побочные эффекты

Побочные эффекты льняного семени и льняного масла:
Не идеально использовать его при нарушениях свертываемости крови, таких как носовое кровотечение, обильные месячные и т. Д.
Согласно Аюрведе, он действует как неафродизиак, следовательно, не идеален для людей, ищущих лечение афродизиаком.

Взаимодействие с лекарствами, пищевыми добавками

Можно ли принимать гомеопатические препараты?
Да. Этот продукт не вступает в реакцию с гомеопатическими лекарствами.

Банка это лекарство следует продолжать при приеме добавок, таких как поливитаминные таблетки, Омега-3 жирные кислоты и т. Д.?
Да. Как правило, этот продукт хорошо сочетается с большинством пищевых добавок.Однако, если вы принимаете более одного продукта в день, проконсультируйтесь с врачом.

С западной лекарства
Ищите совет врача, если вы принимаете этот продукт вместе с другими западными (аллопатические / современные) лекарства. Некоторые аюрведические травы могут взаимодействовать с современными медицина.
Если и аюрведические, и аллопатические лекарства рекомендуются вместе, то это Лучше всего сначала принять аллопатическое лекарство, подождать 30 минут, а затем принять Аюрведическая медицина.

Исследования

Экстракция и очистка соединения лигнана из семян льна

Льняное семя для здоровья простаты и мочевыводящих путей:
Льняное семя содержит группу химических веществ, называемых лигнанами, особенно секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG). Экстракт семян льна с 33% SDG был клинически протестирован на его роль в уменьшении ДГПЖ и симптомов со стороны мочевыводящих путей. Результаты доказали, что семена льна научно доказаны в обоих этих двух условиях.(исследования)

Санскритские синонимы

Ума, Кусума, Рудрапатни, Суварчала, Масруна, Вену, Кшауми, Кшума, Парвати, Кшама
Нила, канцелярская кнопка Нила — с синими цветами

Типы

Проф. П.В. Шарма упоминает о двух типах —
Гангетический тип — найден в Северной Индии
Полуостровный тип — найден в Южной Индии

Классическая категоризация

Атаси — Семя льна — Классическая категоризация:
Кайядева Нигханту — Дханья Варга
Дханвантари Нигханту — Суварнади Варга
Бхавапракаша Пурваханда, Мишра Пракарана, Дханья Варга (масло)

Факты о семенах льна и их польза для здоровья

Семена льна Краткая информация
Имя:	Семена льна
Научное название:	Linum usitatissimum
Происхождение	Родом из регионов Ближнего Востока и Индии.
Формы	Круглая сухая капсула диаметром 5–9 мм
Вкус	Ореховый, но приятно сладкий вкус
калорий	1927 Ккал. / Чашку
Основные питательные вещества	Всего жиров (622,74%) Витамин К (16,92%) Витамин Е (6,80%) Цинк (1,36%) Белки (0,48%)
Пособия по здоровью	Полезно для рака, потери веса, здоровья сердца, здоровья пищеварительной системы, симптомов менопаузы, помощи при иммунных нарушениях, артериального давления, здоровой кожи и волос, диабета, с высоким содержанием клетчатки, но с низким содержанием углеводов, холестерина в крови, воспалений, лечения акне , экзема, псориаз, укрепление здоровья волос и ногтей, минимизация повреждения нервов, болезнь Крона, женщины в постменопаузе, борьба с проблемами простаты, здоровье глаз, уменьшение экземы, лечение синдрома Шегрена
Дополнительные сведения о семенах льна

Лен (также известный как лен обыкновенный или льняное семя), Linum usitatissimum, является представителем рода Linum в семействе Linaceae.Это пищевая и волокнистая культура, выращиваемая в более прохладных регионах мира, родом из регионов Ближнего Востока и Индии. Древние египтяне использовали льняное семя как в пищу, так и в качестве лекарства. Слово «лен» может относиться к непряденным волокнам льняного растения. Это одна из древних культур, возделываемых еще со времен Месопотамии, и ее выращивают из-за масличных семян и клетчатки. Его жевательные семена богаты питательными веществами, жирными кислотами омега-3, антиоксидантами, минералами и необходимыми витаминами. В последнее время польза льна для здоровья широко привлекла внимание исследователей в области питания, а также энтузиастов здоровья по всей планете.В общем, существует два распространенных сорта льна; один в основном выращивается из-за масличных семян, а другой — из-за клетчатки. Канада и Китай — крупнейшие производители льна.

Завод

Семена льна — прямостоячие, однолетние или многолетние растения, вырастающие до 1,2 м (3 фута 11 дюймов) в высоту. Он хорошо растет как в тропическом, так и в субтропическом климате, а также на глубоких влажных почвах, богатых песком, илом и глиной. У растения сильный стержневой корень, который может вырасти на глубину от 3 до 4 футов.У него прямой, тонкий стебель с множеством ветвей на вершине растения. Листья сизовато-зеленые, простые, тонкие, ланцетные, с гладкими краями, длиной 20-40 мм и шириной 3 мм, расположенные на стебле попеременно. Цветки чисто-бледно-голубые, диаметром 15–25 мм, с пятью лепестками.

Фрукты

Стручок плодов льна представляет собой круглую сухую коробочку диаметром 5–9 мм, содержащую несколько коричневых или золотисто-желтых семян (в зависимости от сорта). Его семена имеют гладкую глянцевую поверхность и плоскую форму, которые чем-то напоминают семена кунжута, но намного крупнее, около 5-7 мм в длину.Семена обычно желтые, зеленоватые, зеленовато-коричневые, коричневые или очень темные (почти черные) в зависимости от сорта. У него мягкий ореховый вкус и ореховый, но приятно сладкий вкус. Семена обычно употребляются одним из трех способов: цельное семя, молотое семя (порошок или мука) или льняное масло.

История

История льняного семени восходит к доисторической эпохе. Считается, что он возник из Месопотамии, а также относится к каменному веку. Его первое кулинарное использование было зарегистрировано еще во времена Древней Греции.Цивилизации как Греции, так и Рима оценили пользу льняного семени для здоровья. После падения римской цивилизации выращивание семян льна ухудшилось. Император Карл Великий был известен тем, что вернул утраченную популярность льняного семени в европейской культуре питания. Утверждается, что он был настолько удивлен универсальной ценностью растения в кулинарии, в медицине, а также в использовании клетчатки, что издал закон о его выращивании наряду с его регулярным использованием.Семена льна были завезены в Соединенные Штаты после прибытия первых колонистов. Первоначально он был завезен и выращен в Канаде в 17 веке. Сегодня Канада, безусловно, является крупнейшим производителем льняного семени, за ней следуют Китай и Индия.

Пищевая ценность

Помимо орехового, но приятно сладкого вкуса, льняное масло является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов. Потребление 218 граммов льняного масла дает 217,96 г общих жиров, 20,3 мкг витамина К, 1.02 мг витамина Е, 0,15 мг цинка, 0,24 г белка, 2 мг фосфора, 2 мг кальция и 0,4 мг холина.

Польза семян льна для здоровья

Лечебные, а также полезные свойства льняного семени еще не полностью признаны, и во многих заявлениях до сих пор отсутствуют «высококачественные» исследования, подтверждающие их. Тем не менее, все больше исследований показывают, что льняное семя, безусловно, может быть чудесной пищей, о которой многие люди заявляют. Польза для здоровья, связанная с льняным семенем, включает:

1.Полезно для рака

Исследования в пробирках и на животных показали, что семена льна подавляют образование нескольких типов рака, таких как рак толстой кишки, груди, кожи и легких.

Повышенный уровень половых гормонов в крови связан с повышенным риском некоторых видов рака. Льняное семя может незначительно снизить уровень половых гормонов в сыворотке у женщин с избыточным весом и снизить риск рака груди. Также было показано, что потребление семян льна оказывает защитное действие против рака простаты.(1), (2), (3), (4), (5), (6), (7), (8), (9)

2. Полезно для здоровья сердца

Ранние исследования показали, что семена льна могут способствовать снижению общего холестерина и холестерина ЛПНП. Они также могут препятствовать липкости тромбоцитов, что снижает риск сердечного приступа.

3. Здоровье пищеварительной системы

Диарея и запор на самом деле являются серьезным расстройством и могут даже угрожать здоровью. Около 2–7% людей в США страдают хронической диареей, в то время как повторяющиеся запоры поражают 12–19% населения.В Европе этот показатель может достигать 27%, при этом женщины в два раза больше подвержены риску, чем мужчины.

Несколько исследований обнаружили, что семена льна действительно предотвращают как диарею, так и запор. Содержание нерастворимой клетчатки в семенах льна увеличивает объем пищеварительных отходов, действует как слабительное и снимает запоры. Также было высказано предположение, что растворимая клетчатка связывается с водой в пищеварительном тракте. Это вызывает набухание и увеличение объема стула, тем самым предотвращая диарею. (10), (11), (12), (13), (14), (15), (16), (17)

4.Симптомы менопаузы

Лигнаны, содержащиеся в льне, полезны для женщин в период менопаузы. Его можно использовать в качестве альтернативы заместительной гормональной терапии, поскольку лигнаны обладают эстрогенными свойствами.

Эти свойства помогают снизить риск остеопороза. Он даже может помочь женщинам во время менструации, помогая поддерживать регулярность цикла. Чтобы ощутить пользу семян льна для ваших гормонов, включите 1-2 столовые ложки льняной муки в смузи на завтрак вместе с 1 столовой ложкой льняного масла.

5. Потеря веса

Семена льна — полезная часть диеты для похудания. Они содержат растворимую клетчатку, которая при смешивании с водой становится очень липкой.

Было показано, что это волокно эффективно подавляет голод и тягу к еде, возможно, способствуя снижению веса.

Исследования диет для похудания показали, что семена льна снижают маркеры воспаления на 25–46% по сравнению с диетами для похудания без них. (18), (19), (20)

6.Помощь при иммунных нарушениях

Льняное семя состоит из значительного количества лигнанов и АЛК, которые помогают уменьшить воспаление, влияющее на иммунную систему организма. Таким образом, льняное семя полезно для снижения риска таких иммунных нарушений, как ревматоидный артрит и псориаз.

7. Артериальное давление

Семена льна более эффективны для снижения артериального давления, чем любая другая пища. В шестимесячном исследовании людей с высоким кровяным давлением систолическое кровяное давление (САД) было снижено на 10 мм рт.В этом же исследовании диастолическое давление (ДАД) было снижено на 7 мм рт.

Пациенты, вошедшие в исследование с САД более 140 мм рт. Ст., Испытали снижение на 15 мм рт. Ст. Также было отмечено снижение ДАД на 7 мм рт.

По оценкам, на каждое снижение САД на 5 мм рт. Ст. И на каждые 2–5 мм рт. Ст. Снижается риск инсульта на 11–13%. Риск сердечных заболеваний снижается на 34%. (21), (22), (23), (24), (25), (26), (27), (28)

8. Здоровая кожа и волосы

Регулярное употребление около 2 столовых ложек семян льна в смузи или 1 столовой ложки льняного масла очень полезно для здоровья кожи, волос и ногтей.

Жиры ALA, содержащиеся в семенах льна, приносят пользу коже и волосам, предоставляя необходимые жиры, а также витамины группы B, которые помогают уменьшить сухость и шелушение. Кроме того, он может улучшить симптомы акне, розацеа и экземы. Это также относится к здоровью глаз, поскольку лен может уменьшить синдром сухого глаза.

Масло семян льна — еще один отличный вариант, поскольку в нем более высокая концентрация полезных жиров. Вы можете принимать 1-2 столовые ложки внутрь для увлажнения кожи и волос. Его также можно смешивать с эфирными маслами и использовать в качестве естественного увлажняющего крема для кожи.

9. Диабет

По данным Всемирной организации здравоохранения, в 2012 году каждый десятый взрослый имел диабет. Исследования показывают, что у людей с диабетом 2 типа добавление 10-20 г льняного порошка в день в течение 1-2 месяцев может снизить уровень сахара в крови натощак на до 19,7%.

Однако не все исследования показали, что льняное семя эффективно регулирует уровень глюкозы в крови и уровень инсулина. Хотя связь между семенами льна и диабетом 2 типа все еще неясна, они считаются безопасным и здоровым дополнением к диете для людей с диабетом 2 типа.(29), (30), (31), (32), (33)

10. Высокое содержание клетчатки, но мало углеводов

Семена льна содержат большое количество слизистой смолы. Слизь на самом деле представляет собой гелеобразующее волокно, растворимое в воде и обладающее невероятными преимуществами для кишечного тракта.

Слизь помогает предотвратить слишком быстрое опорожнение пищи из желудка в тонкий кишечник, что увеличивает всасывание питательных веществ.

Кроме того, лен чрезвычайно богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая может способствовать детоксикации толстой кишки, сжиганию жира и уменьшению тяги к сахару.Вы должны ежедневно потреблять 30-40 г продуктов с высоким содержанием клетчатки.

11. Холестерин в крови

Высокий уровень холестерина в крови — хорошо известный фактор риска сердечных заболеваний. Исследования показали, что ежедневное потребление семян льна или льняного масла помогает снизить уровень холестерина на 6–11%. Эти исследования также показали снижение количества частиц ЛПНП на 9–18%. Это подтверждается исследованиями на животных, показывающими, что семена льна могут снизить уровень холестерина и улучшить состав жиров в крови.

Льняное семя очень полезно при употреблении с лекарствами, снижающими уровень холестерина. В одном 12-месячном исследовании семена льна вызвали дополнительное снижение холестерина ЛПНП на 8,5% по сравнению с теми, которые не употребляли семена льна. Считается, что этот эффект снижения уровня холестерина вызван высоким содержанием клетчатки и лигнана в семенах льна.

Клетчатка и лигнаны связываются с богатыми холестерином желчными кислотами и переносят их по пищеварительному тракту. Это помогает снизить уровень холестерина в организме.(34), (35), (36), (37), (38), (39), (40), (41), (42), (43), (44), (45)

Польза льняного масла для здоровья

Масло семян льна, также известное как льняное масло, имеет богатый источник целебных соединений и выращивается более 7000 лет. Коричневые семена этого растения, впервые выращенного в Европе, часто использовали для приготовления бальзамов от воспаленной кожи и лечебных суспензий от запоров. Богатое незаменимыми жирными кислотами или EFAs, льняное масло используется для профилактики и лечения сердечных заболеваний, а также для облегчения различных воспалительных заболеваний и проблем, связанных с гормонами, таких как бесплодие.Ниже перечислены некоторые преимущества льняного масла

для здоровья.

1. Воспаление

Льняное масло очень полезно для предотвращения различных форм воспалений в организме, включая естественные боли в суставах и мышцах, а также более серьезных заболеваний, таких как артрит и даже подагра! Льняное масло является естественным противовоспалительным средством, поэтому включите его в рацион, если вы страдаете от этих заболеваний. (46)

2. Лечение угрей, экземы, псориаза, солнечных ожогов и розацеа

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, в основном отвечают за его заживляющие свойства.Красные, зудящие пятна экземы, псориаза и розацеа часто реагируют на противовоспалительное действие EFA и общие успокаивающие свойства кожи. Обгоревшая кожа может заживать быстрее, если лечить этим маслом. В случае прыщей EFAs способствуют разжижению жирного кожного сала, забивающего поры.

3. Поощрение здоровья волос и ногтей

Льняное масло содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые, как было доказано, способствуют здоровому росту волос (на самом деле, низкий уровень этих кислот может вызвать сухие и тусклые пряди).Обычно проблемы с волосами, усугубляемые псориазом или экземой кожи головы, также могут реагировать на восстанавливающее кожу и противовоспалительное действие льняного масла. Точно так же EFAs масла очень полезны для питания сухих или ломких ногтей, предотвращая их растрескивание или расслоение.

4. Сведение к минимуму повреждения нервов, вызывающего онемение и покалывание, а также другие расстройства

EFA, содержащиеся в льняном масле, помогают в передаче нервных импульсов, что делает масло полезным при онемении и покалывании.Нервно-питательное действие масла помогает при лечении болезни Паркинсона, дегенеративного расстройства нервной системы, и защищает от повреждения нервов, связанного с диабетом и рассеянным склерозом.

5. Болезнь Крона

Хотя мы уже рассмотрели некоторые полезные свойства льняного масла для желудочно-кишечного тракта, болезнь Крона — это заболевание, которое беспокоит людей во всем мире. Исследования льняного масла показали положительную связь между воспалением толстой кишки и кишечника с потреблением этого масла.(47)

6. Женщины в постменопаузе

После того, как женщины переживают менопаузу, их тела кардинально меняются, в основном за счет баланса их гормонов, таких как эстроген. Лигнаны в льняном масле, секоизоларицирезинол, матайрецин и пинорезинол оказывают сильное влияние на гормональный баланс, помогая многим женщинам в постменопаузе функционировать лучше и меньше бороться с колебаниями эстрогена в своем организме. (48)

7. Борьба с проблемами простаты, мужским бесплодием и импотенцией

Масло семян льна состоит из огромного количества незаменимых жирных кислот, которые помогают предотвратить отек и воспаление простаты, маленькой железы, расположенной ниже мочевого пузыря у мужчин, которая имеет тенденцию к увеличению с возрастом.В результате могут уменьшиться симптомы такого увеличения, как позывы к мочеиспусканию. Помимо этого, EFA также играют роль в поддержании здоровья спермы, что может иметь значение при лечении мужского бесплодия и может улучшить приток крови к половому члену, что является благом для тех, кто страдает импотенцией.

8. Здоровье глаз

Некоторые гормоны льняного семени влияют на количество жидкости в ваших глазах, что может быть очень неприятным состоянием. Сухие глаза можно предотвратить, если постоянно использовать в рационе льняное масло.Он также может предотвратить более серьезные формы этого состояния, такие как синдром Шегрена. (49)

9. Уменьшает экзему

Экзема на самом деле является распространенным заболеванием кожи, вызывающим сухость, покраснение и зуд кожи, которая может образовывать волдыри или трещины. Обычно это вызвано аллергической реакцией на продукты, химические вещества или другие вещества, например духи или мыло. Помимо отказа от нездоровых продуктов по уходу за кожей, вы также можете значительно улучшить состояние кожи с помощью своей диеты. Незаменимые жирные кислоты помогают улучшить эластичность и текстуру кожи, что делает льняное масло одним из лучших вариантов для улучшения здоровья кожи.(50)

10. Лечит синдром Шегрена

Синдром Шегрена — это нарушение иммунной системы, распознаваемое по двум наиболее распространенным симптомам: сухость глаз и сухость во рту. На сегодняшний день несколько исследований рекомендуют различные возможные связи между диетой и здоровьем слезной пленки. Результаты показали, что терапия пероральными капсулами льняного масла (один или два грамма в день) уменьшала воспаление поверхности глаз и улучшала симптомы сухого кератоконъюнктивита (сухого глаза) у пациентов с синдромом Шегрена.(51)

Как есть

• Посыпьте льняное семя на холодные хлопья или горячую овсянку за завтраком.
• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени к горчице или майонезу, которые вы намазываете на бутерброд во время обеда.
• Смешайте льняное семя с соком или смузи.
• Посыпать салаты или супы.
• Добавьте столовую ложку молотого льняного семени в йогурт.
• Добавляйте лен в томатные соусы или в запеканки.
• Добавьте льняное семя в фрикадельки или мясной рулет.
• Ростки льняного семени съедобные, со слегка пряным вкусом.
• Льняное семя, называемое тиси или алси, в Северной Индии традиционно жарят, измельчают и едят с отварным рисом, небольшим количеством воды и небольшим количеством соли.

Другое традиционное использование и преимущества семян льна

• Гиппократ использовал льняное семя для облегчения кишечного дискомфорта.
• Запор: Возьмите 3 столовые ложки семян льна и измельчите их в обычной кофемолке.Добавьте одну столовую ложку в стакан теплой воды и продолжайте это делать каждое утро, один раз днем ​​и один раз вечером. Продолжайте делать это в течение 3 дней.
• При диабете, артрите, желчных расстройствах и сердечных заболеваниях: смешайте 4 унции. творога с 1,5 унциями. льняного масла и 1 унцию. молока в блендере. Добавьте мед или свежие фрукты, чтобы добавить сладости. Смешайте эту смесь и пейте ежедневно каждое утро.

Прочие факты

• Лен выращивают ради масла, используемого в качестве пищевой добавки и в качестве ингредиента во многих продуктах для отделки древесины.
• Лен также выращивают как декоративное растение в садах.
• Волокна льна используются для изготовления льна.
• Египтяне использовали лен (сделанный из семян льна), чтобы обернуть свои мумии.
• Масло льна используется в промышленности красок, лаков и печатных красок.
• Остатки семян (после отжима масла) используются в качестве корма для животных.

Как купить семена льна

• Семена льна можно найти как в цельном, так и в измельченном виде.Хотя лучше всего использовать измельченную форму, целые семена имеют более длительную продолжительность жизни.
• Вы можете покупать семена льна как в расфасованных контейнерах, так и даже в бункерах. Покупая оптом, не забывайте проверять, герметичны и защищены ли бункеры с семенами льна.
• Рекомендуется покупать семена льна в магазине с большим оборотом, так как это обеспечит оптимальную свежесть семян.
• При покупке семян льна любым способом проверьте наличие признаков и симптомов влажности.Не покупайте, если на упаковке есть влага.
• Если вы покупаете молотые семена льна, покупайте их в вакуумных упаковках, чтобы проверить, хранились ли они в холодильнике с момента измельчения.
• Поскольку льняное масло чрезвычайно одноразовое, его следует покупать только в непрозрачных бутылках.

Советы по хранению семян льна

• Если вы купили цельные семена льна, храните их в герметичных контейнерах в прохладном, темном и сухом месте.Таким образом, они останутся свежими и их можно будет проглотить в течение длительного периода времени.

• Если вы купили молотые семена льна или измельчили их у себя дома, важно хранить их в герметичной упаковке в холодильнике или даже морозильной камере, чтобы они не прогоркли.

Как есть семена льна

Лучше измельчить семена льна, а не употреблять их целиком, поскольку лигнаны более эффективно усваиваются организмом, если употреблять их в измельченном виде.Постарайтесь набрать много воды вместе с порошком семян льна.

Купите кухонный комбайн или даже блендер, даже ваша кофемолка подойдет. Приобретите для продажи пакет обычных цельных семян льна, имейте в виду, что после открытия пакета семена следует хранить в герметичном контейнере просто потому, что семена льна обычно становятся прогорклыми.

Измельчите одну чашку льна в любой момент, а также немедленно охладите порошок, а затем попытайтесь использовать его в неделю.Не начинайте слишком быстро и принимайте около 2 столовых ложек каждый день на пустой желудок в течение нескольких недель, дайте вашему организму привыкнуть к этому и обратите внимание на любые негативные эффекты, такие как тошнота, запор, диарея, вздутие живота, а также боль в желудке. Если все в порядке, начните добавлять его в свои фруктовые салаты, фруктовые коктейли, а также в йогурт.

Вкусные методы, чтобы включить в свой рацион больше семян льна

Многочисленные коммерческие продукты питания теперь включают семена льна, в том числе хлеб, крупы и хлебобулочные изделия.Пекари иногда используют муку из семян льна или в выпечке также используют семена льна. Однозначно, семена льна можно включать в ряд домашних блюд!

• Посыпьте крупно измельченные семена льна в хлопьях, йогуртах, овсяных хлопьях или даже салатах.
• Замените муку из семян льна или даже муку для яиц в домашней выпечке, например, кексов и блинов (1 столовая ложка измельченных семян льна плюс 3 столовые ложки воды = 1 яйцо). Конечный продукт может иметь меньший объем и более липкий вкус.
• Смешайте панировочные сухари и семена льна грубого помола; используйте смесь, чтобы покрыть рыбу или даже курицу.
• Смешайте обжаренные семена льна с домашними батончиками мюсли или даже с добавкой для трейлов.
• Добавьте семена льна в утренний смузи, банан, молоко и немного меда.

Побочные эффекты семян льна

Говорят, переусердствовать — нехорошо. Что касается семян льна, многие люди могут испытывать несколько проблем со здоровьем, а не пользы. По этой причине специалисты говорят, что семена льна лучше употреблять в небольших количествах, а не в больших количествах.Взгляните на, вероятно, наиболее часто наблюдаемые отрицательные эффекты семян льна, упомянутые ниже.

1. Несварение желудка

Употребление слишком большого количества семян льна может вызвать расстройство желудка и привести к появлению таких признаков и симптомов, как вздутие живота, диарея, боли в животе, метеоризм и судороги. На самом деле, люди, которые начинают употреблять семя льна или впервые вводят его в свой рацион, чаще всего имеют проблемы с пищеварением.

2. Непроходимость пищеварительного тракта

Еще одним побочным эффектом семян льна является то, что они могут вызвать серьезную закупорку пищеварительной системы, а также горла человека.Это происходит особенно в тех случаях, когда люди потребляют его в порошкообразной форме. Семена льна имеют тенденцию набухать при употреблении, а также имеют тенденцию застревать в пищеварительном тракте, создавая закупорку, поэтому вы должны потреблять много воды во время употребления, чтобы избежать этого побочного эффекта.

3. Слабительное действие на организм

Семя льна оказывает слабительное действие на организм, поскольку оно имеет тенденцию усиливать перистальтику кишечника человека, что может привести к диарее.В результате, если вы страдаете от определенных кишечных проблем, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), язва желудка, болезнь Крона, то рекомендуется не употреблять семена льна.

4. Кровотечение в мозгу

В редких случаях употребление этого семени может стимулировать кровотечение в головном мозге. Клинически это называется геморрагическим инсультом. Классические симптомы включают изменение зрения, слабость, чувство онемения в конечностях, сильную головную боль и изменения в речи.

5. Желудочно-кишечное кровотечение

Желудочно-кишечное кровотечение также может быть одним из крайних отрицательных эффектов таблеток из льняного масла. Об этом может свидетельствовать черный или дегтеобразный стул. В некоторых случаях в стуле может быть небольшое количество ярко-красной крови.

6. Другие заболевания крови

Использование семян льна также сделает человека уязвимым для проблем с кровью. По этой причине специалисты советуют людям с нарушениями свертываемости крови или даже тем, кто принимает антикоагулянты, не употреблять семена льна, поскольку они имеют тенденцию повышать свертываемость крови.Кроме того, нежелательно включать это в свой ежедневный рацион, если вы собираетесь пройти стоматологическую или хирургическую процедуру.

7. Аллергическая реакция

Некоторые люди могут страдать от крапивницы, отека, хрипов и затрудненного дыхания после приема льняного масла или даже семян. Эти побочные эффекты льняного семени являются символом аллергической реакции. Известно, что льняное семя снижает процесс свертывания крови и, следовательно, увеличивает вероятность сильного кровотечения и простых синяков.

8. Токсичность

Не ешьте сырое или даже незрелое льняное семя. Считается, что льняное семя в этих формах токсично. Избегайте использования льняного масла для приготовления пищи, потому что тепло превращает полезный жир в токсичный жир, который причиняет вред. Вместо этого многие люди обнаруживают, что добавление масла в уже приготовленное блюдо может улучшить вкус, а также добавить в рацион множество полезных питательных веществ.

9. Беременность и кормление грудью

Пероральный прием льняного семени во время беременности может быть небезопасным.Льняное семя может вести себя как гормон эстроген. Некоторые медицинские работники опасаются, что это может нанести вред беременности, хотя на сегодняшний день нет никаких надежных клинических данных о влиянии льняного семени на исходы беременности. Влияние льняного семени на грудных детей в настоящее время неизвестно. Будьте осторожны и не употребляйте льняное семя, если вы беременны или кормите грудью.

10. Диабет

Есть несколько доказательств того, что льняное семя может снизить уровень сахара в крови и может усилить сахароснижающий эффект некоторых лекарств, применяемых при диабете.Существует опасение, что уровень сахара в крови может упасть слишком низко. Если у вас диабет и вы употребляете льняное семя, внимательно следите за уровнем сахара в крови.

11. Раковые заболевания, чувствительные к гормонам

Поскольку льняное семя может действовать подобно гормону эстрогену, есть некоторые опасения, что льняное семя может ухудшить гормоночувствительные состояния. Некоторые из этих состояний включают рак груди, матки, а также рак яичников; эндометриоз; и миома матки.Однако некоторые более ранние лабораторные исследования, а также исследования на животных предполагают, что льняное семя может противодействовать эстрогену и может защищать от гормонально-зависимого рака. Тем не менее, пока не станет известно больше, избегайте ненужного использования льняного семени, если у вас есть гормоночувствительное состояние.

12. Высокий уровень триглицеридов (гипертриглицеридемия)

Частично обезжиренное льняное семя (льняное семя с меньшим содержанием альфа-линоленовой кислоты) может повышать уровень триглицеридов. Если у вас очень высокий уровень триглицеридов, не принимайте льняное семя.

13. Низкое артериальное давление (гипотония)

Семена льна могут снизить диастолическое артериальное давление. Теоретически прием семян льна может вызвать слишком низкое кровяное давление у людей с низким кровяным давлением.

14. Высокое кровяное давление (гипертония)

Семена льна могут снизить диастолическое артериальное давление. Теоретически употребление семян льна может привести к слишком низкому кровяному давлению у людей с высоким кровяным давлением, которые принимают лекарства для снижения кровяного давления.

15. Прочие состояния здоровья

Помимо ранее упомянутых негативных эффектов, другие возможные негативные эффекты от употребления семян льна включают аллергические реакции, изменения в менструальном цикле у женщин, поскольку семя льна также влияет на уровень эстрогена в организме, что приводит к гормональному дисбалансу. Некоторые утверждают, что семена льна также вызывают проблемы с щитовидной железой у людей. Поэтому вы должны поговорить со своим врачом о вашем индивидуальном состоянии здоровья, а также о том, что дозы безопасны для употребления, если вам вообще нужно их употреблять!

Каталожные номера:

http: // ммм.edu / для здоровья / медицинский / altmed / для трав / из льняного семени

https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm

https://en.wikipedia.org/wiki/Flax

https://www.mountainroseherbs.com/products/flax-seed/profile

https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000728.htm

http://flaxcouncil.ca/resources/nutrition/general-nutrition-information/flax-a-healthy-food/

https://www.pbrc.edu/training-and-education/pdf/pns/pns_flaxseed.pdf

http: // www.Nutrition-and-you.com/flax-seed.html

http://www.encyclopedia.com/science-and-technology/chemistry/organic-chemistry/flaxseeds

http://www.precisionnutrition.com/all-about-flax

https://www.britannica.com/plant/flax

http://www.hear.org/pier/species/linum_usitatissimum.htm

http://davesgarden.com/guides/pf/go/53152/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=22361

https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/flaxseed

http: // www.pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Linum+usitatissimum

http://www.cabi.org/isc/datasheet/115317

Комментарии

комментария

Существующие противопоказания семян льна

Первая ассоциация, которая возникает в нашем произношении слова «лен», — это натуральная легкая ткань. Из нее шьют одежду, а также постельное белье. Однако лен издавна использовался в пищу. Наши прадеды перемалывали семена этого растения.Из полученной муки делали хлеб и лепешки, которые были неотъемлемой частью рациона.

Преимущества растительных продуктов

Современные люди имеют возможность использовать богатство льноводства в своей жизни. В аптечной сети реализуется масло, полученное из семян растения, и сами семена. В качестве пищевых добавок эти продукты являются настоящим кладезем необходимых человеку полезных элементов.

Приобретите отзывы о семенах льна о мягких средствах, очищающих кишечник.Такое действие растительного продукта становится возможным благодаря наличию в его составе неперевариваемых волокон. Избавляясь от вредных веществ, организм самостоятельно стабилизирует процесс пищеварения.

Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты. Этот элемент стоит на страже здоровья мозга и сердца. Регулярное употребление семян льна снижает риск патологии сосудов и миокарда, а также возрастного слабоумия. Эти кислоты также полезны для суставов. Их присутствие в организме человека способствует устранению воспалительного процесса и восстановлению хрящевой ткани.

В удивительных семенах содержатся уникальные вещества — лигнаны. Эти элементы значительно снижают риск рака груди.
Польза льняного семени проявляется в витаминах и микроэлементах, входящих в их состав. В их список входят марганец и магний, аминокислоты и калий, витамин Е и антиоксиданты.

Противопоказания семян льна

Растительный продукт может принести человеку не только пользу, но и вред. В том случае, если используются семена льна, противопоказания заключаются в их чрезмерном употреблении.Дело в том, что в растительном продукте есть цианогенные гликозиды. Эти компоненты в небольших количествах способствуют правильному обмену веществ. При употреблении льняного семени в объеме более пятидесяти граммов в день в течение определенного периода происходит ежедневное накопление данных о гликозидах. Это способствует отравлению организма и возникновению побочных эффектов. Устраняет риск для здоровья при приготовлении растительного продукта. Это возможно благодаря тому, что цианогенные гликозиды под действием тепла распадаются.

Противопоказания к употреблению семян льна в период беременности. Женщинам, ожидающим ребенка, не рекомендуется употреблять большое количество овощного продукта в связи с тем, что этот вопрос до конца не изучен.

Противопоказания семян льна существуют для пациентов, страдающих панкреатитом, холециститом и колитом в стадии обострения. Осторожное употребление растительного продукта необходимо при появлении камней в мочевом или желчном пузыре. Это связано с сильным желчегонным действием натурального средства.

Противопоказания к семенам льна возникают также при неправильном хранении продукта. В то же время он окисляется, выделяя цианид, который является ядовитым веществом. Льняное семя высокого качества просто великолепно. На нем не должно быть следов наличия плесени, грибка или простой сырости. Хранение семян следует проводить обязательно в темном месте, в емкости с плотно закрытой крышкой.

No related posts.