Нужно ли есть после тренировки: Как питаться до и после тренировки?

Нужно ли есть бананы после тренировки?

Должно быть, вы тоже замечали в спортзале (или по телевизору) чудаков, которые каждую свою тренировку стабильно завершают «важным упражнением» – поеданием банана. Так что вопрос в заголовке взят не с потолка. Но почему именно банан? Чем он хорош, какую пользу дает разгоряченному спортсмену?

Энергия банана

Первая причина съесть банан – это возможность пополнить израсходованную энергию. После тренировки на 30-40 минут открывается так называемое «углеводное окно», т.е. можно есть сладкое для восполнения запаса гликогена и повышения уровня инсулина, который нейтрализует вред гормонов стресса адреналина и кортизола. А банан как раз является отличным источником углеводов! Они быстро попадают в кровь и хорошо усваиваются.

• Съедая 100 г банана, вы дарите своему организму примерно 90 ккал.

Минутка биохимии

100 г бананов – это примерно 1,5 г белка, 0,1 г жиров, 74 г воды и 21,8 г углеводов плюс огромное количество витаминов и микроэлементов – включая калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, витамины группы B, бета-каротин, витамины E и C. Что это означает для спортсмена?

• Бананы помогают компенсировать потери калия, который выводится из организма вместе с потом во время интенсивных нагрузок (что грозит появлением спазмов и судорог в мышцах).
• Благодаря высокому содержанию калия банан также положительно влияет на работу сердца и способствует снижению кровяного давления.
• Калий нейтрализует избыток натрия в рационе питания современного человека, что помогает усвоению кальция, а значит – полезно для укрепления костей.

• В бананах высок уровень аминокислоты триптофан, которая преобразуется в серотонин – нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение.
• Триптофан и витамин B6 помогают вам быстрее заснуть, а магний (примерно 20% суточной нормы) способствует
  расслаблению мышц.
• Являясь источником пектина, банан помогает выводить из организма токсины и способствует лучшему усвоению пищи.
• А витамин C пригодится не только для укрепления иммунитета, но и для синтеза белка, укрепления связок и сухожилий. К тому же это мощный антиоксидант.

Бананы без обмана

Как вы, скорее всего, знаете, бананы к нам завозятся еще зелёными. Перед поступлением в продажу они проходят обработку в газовой камере – оттуда выкачивается кислород и подается этилен, который ускоряет дозревание. Не означает ли это потерю полезных свойств? Бояться не нужно: пищевая ценность снижается незначительно. К тому же недоспелые бананы содержат много крахмала, а при обработке он превращается в натуральный сахар.

• Есть простое правило: спелые бананы лучше, поскольку в них содержится больше углеводов, и они легче усваиваются организмом. Но можно покупать бананы зелеными – пускай дозревают дома.

А как же фигура?

Для многих поедание банана после тренировки – это способ набрать мышечную массу. Хотя банан сам по себе, скорее, помогает держать вес под контролем: в одном плоде содержится почти 10% суточной нормы пищевых волокон (клетчатки). К тому же пектин и резистентный (неперевариваемый) крахмал рождают чувство сытости. А первыми от бананов полнеют те, кто съедает больше 7 штук в день и при этом не занимается физическими упражнениями.

• Согласно исследованиям, употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц. Попросту говоря, если хотите, чтобы мышцы росли быстрее – приготовьте бананово-йогуртовый коктейль!

Какие продукты можно и полезно есть после тренировки

Главная задача еды, которую спортсмен ест после окончания тренировок, – возместить потраченную энергию. Однако не всякая пища будет полезна.

Люди, регулярно занимающиеся спортом, знают, что после тренировки очень хочется есть. Организм потратил много сил и энергии и требует их восстановления. Но как это сделать, не навредив себе (например, поедая жареное мясо или жирную рыбу)?

На помощь придут принципы здорового правильного питания, которые диетологи давно рекомендуют взять на вооружение всем людям.

Интернет-портал wday собрал лучшие рекомендации по питанию для спортсменов, которые помогут и силы восстановить и не свести на нет только что затраченные усилия.

Итак, главное, что следует запомнить, – оптимальное время для первого перекуса после окончания тренировки – спустя 20-40 минут после выхода из спортзала или стадиона. В этот момент в организме открывается так называемое анаболическое окно (или углеводно-белковое) – период времени, когда все белки и углеводы хорошо усваиваются и идут для восстановления мышц. Причем, ни один грамм пищи, съеденной в этот время, не отложится в жир!

Диетологи рекомендуют не сильно ограничивать себя в приеме углеводов, особенно в виде соков: виноградного или клюквенного.

Но вполне допустимо есть и твердую пищу:

• отварную картошку

• рис

• овощи, приготовленные на пару или сваренные в воде

• макароны

• варенье

• мармелад.

Благодаря этим продуктам организм выделит больше полезного инсулина, который поможет восстановить силы. Однако, не стоит усердствовать – слишком большие порции легко сведут на нет результат упорных тренировок.

Восстановить количество белков поможет мясо, рыба, орехи, бобовые и прочие продукты, богатые этими веществами. Но помните: чтобы получить максимальную пользу и не навредить себе, следует съедать сразу после тренировки порцию, размером не больше, чем ваша ладонь.

Ранее «Кубанские новости» писали сколько белка следует употреблять пожилым людям.

Можно ли есть после тренировки? И что?

 

Есть после тренировки – это хорошо?

После интенсивной тренировки обычно появляется непреодолимое желание что-нибудь съесть. Организм потратил много энергии на сжигание лишних килограммов, а теперь стремится восстановить справедливость и вернуть все на прежнее место. Но можно ли есть сразу после спортзала? И если можно, то что?
представляем мнение консультанта по здоровому питанию Майка Роуссела.  

Это может звучать парадоксально, но время после тренировки – самое подходящее для еды. Так что даже если вы не особенно голодны, все равно необходимо что-нибудь съесть. Хорошая новость заключается в том, что калории, от которых вы только что избавились, не вернутся. Процесс потери веса происходит совсем не так. Когда вы занимаетесь, ваш организм сжигает жир, который использует в качестве энергии. Если вы поедите сразу после тренировки, эти калории не будут использованы в качестве замены сгоревшего жира. После тренировки ваш организм нуждается в восстановлении сил. Другими словами, ему нужны калории. Калории, которые поступят в организм сразу после тренировки, придут в качестве пополнения запасов энергии. Ваше тело будет использовать любой белок, чтобы восстановить мышцы, из которых этот белок ушел во время занятий. Есть после тренировки – это хорошо по многим причинам. Ваше тело будет автоматически направлять поступившую пищу на «ремонт» и восстановление мышц, а не откладывать ее на проблемные места. Исследования показывают, что если вы едите лишь через два часа после тренировки, как это советуют многие тренера, то эффективность восстановления мышц снижает на 50%. Также еда сразу после тренировки может увеличить выработку инсулина в организме и улучшить способность сжигания углеводов в последующие 24 часа – а это, как известно, самый важный фактор при похудении.

 Как только вы узнали, что есть после тренировки можно, возникает следующий вопрос: что есть?

Непосредственно после тренировки я рекомендую есть жидкую пищу, которая содержит белки и углеводы. С ролью еды могут отлично справиться спортивные восстановительные коктейли. Эти напитки не требуют больших усилий от желудка, чтобы их переварить, поэтому питательные вещества быстро дойдут до пункта назначения. Если ваша тренировка длится более 60 минут, старайтесь употреблять такие напитки, которые содержат как минимум 10-15 г белка и 30-40 г углеводов. В течение 45 минут или часа после тренировки можно есть любую пищу, богатую белком и углеводами. Например, это может быть кусок рыбы и салат, заправленный оливковым маслом. Что бы вы ни делали, не стоит морить себя голодом после тренировки. Воспользуйтесь метаболическими и гормональными процессами, которые происходят после физической нагрузки, чтобы вкусно поесть.

Питание после тренировки | MuscleFit

Привет всем нашим читателям! Сегодня мы затронем одну из самых важных тем бодибилдинга — правильное питание после тренировки. Вы узнаете, что конкретно есть и спустя какое время после окончания ваших занятий. Узнаете об особенностях нашего тела, которые и диктуют нам данные правила. Также, мы рассмотрим нюансы послетренировочного питания не только для тех, кто желает набрать массу, но и для тех, кто стремится похудеть. В общем будет очень интересно, друзья, так что давайте начинать!

Правильное питание после тренировки

Как вы знаете, питание в бодибилдинге – это один из главных аспектов успешного построение красивого и сильного тела. Нельзя просто ходить в тренажерный зал, таскать там железо и при этом вести обычный образ жизни, с привычным, для простого обывателя, рационом. Питание очень важно. При чем питание после тренировки – это вообще отдельная тема, требующая детального рассмотрения и хорошего понимания.

Потренировавшись в зале, мы запускаем серьезные биохимические процессы, которые в идеале должны завершиться увеличением силы мышц и их объемов. А вот будет ли так на самом деле, очень сильно зависит от того, как вы будете питаться в общем и после тренировки в частности.

Для построения мускулатуры вам нужны углеводы, как источники энергии и белки, как источники материала для новых мышечных волокон. Соответственно напрашивается очевидный вывод, что после тренировки было бы не плохо хорошенько заправиться продуктами, богатыми на эти вещества. Но вот вопрос, когда и в каких количествах их принимать? Зная ответ на него, вы сможете в разы усилить отдачу от своих тяжелых занятий в тренажерном зале.

Важность углеводов после тренировки

Итак, то, что углеводы после тренировки важны – это бесспорный факт. Осталось только разобраться какие это углеводы и спустя какое время их нужно употреблять. Этим мы сейчас и займемся.

Самыми подходящими углеводами в пост тренировочный период, станут быстрые углеводы. Быстрыми их называют, потому что они простые по своему составу и быстро и легко усваиваются организмом. Почему же нам нужны именно такие углеводы? Дело в том, что когда вы тяжело и интенсивно тренируетесь, вы подвергаете сильнейшему стрессу свой организм и мышцы в частности. Энергетический запас вашего тела, после тренировки находится на минимальном уровне и в мозг поступает сигнал о необходимости скорейшего его восстановления. Естественно нам здесь важна скорость и именно скорость усвоения, так как чем быстрее мы восполним свои энергетические запасы, тем быстрее пойдут восстановительные процессы и непосредственно мышечный рост.

Какие же продукты можно отнести к категории содержащих быстрые углеводы? Это фрукты, различные сладости, белый хлеб, мед и сдобные мучные продукты. В течении дня, ими конечно лучше не увлекаться, но вот после тренировки они станут просто незаменимыми. Съешьте 70-100 грамм быстрых углеводов в течении 30-40 минут после окончания занятий. Это обеспечит быстрый приток энергии в ваше тело, затормозит катаболические процессы и запустит процессы восстановительные.

Спустя некоторое время, обычно это примерно 1-2 часа после тренировки, когда ваш желудок уже оправиться от тренировочного стресса, можно налегать на полноценный прием пищи, состоящий из белков и медленных углеводов. Это могут быть различные крупы, овощи и картофель. Углеводы, содержащиеся в них, будут медленно и равномерно впитываться организмом, постепенно наполняя ваши энергетические резервы.

Важность белков после тренировки

Белки, как вы понимаете, тоже немаловажная составляющая вашего пост тренировочного рациона. Ведь, чтобы мышцы начали расти, им нужен строительный материал, для образования новых клеток, чем по сути и является белок. Однако, поедание белка сразу же после тренировки будет неоправданным.

Как мы уже сказали выше, пищеварительной системе нужно время, чтобы восстановиться после тренировки и начать полноценно функционировать. Так, во время тяжелых тренировок, весь кровоток направлен преимущественно в мышцы и обделяет вниманием другие внутренние органы. В следствии этого, их работа несколько нарушается и они становятся не способными выполнять ее в полном объеме. В данном случае это касается желудка и пищеварительной системы в целом.

Поэтому, загрузив свой желудок белками сразу же после тренировки, вы даете ему чрезмерную нагрузку, с которой он пока не в состоянии управится. Переваривание белков и их расщепление до аминокислот, процесс трудоемкий и не сможет быть выполнен пока ваш желудок не готов к работе. Исходя из этого делаем вывод, что употребление белков сразу после тренировки не рекомендуется. Их прием будет оправдан и необходим спустя 1-2 часа после окончания силовых занятий.

Но не спешите расстраиваться, друзья. Сразу же после тренировки, можно и даже нужно принять аминокислоты BCAA. Поскольку аминокислоты – это уже готовый продукт переработки белков, они абсолютно не нагрузят ваш пищевод и сразу начнут всасываться в мышцы. Такой прием стопроцентно защитит вас от катаболизма и запустит процесс мышечного роста уже в первые минуты после окончания тренировки. Но не забывайте и о быстрых углеводах, так как без них, действие BCAA, в данном случае будет очень незначительным и пойдет на восстановление энергии, а не на увеличение мышц.

Резюме

Подведем небольшой итог. Что вам нужно есть после тренировки и спустя какое время?
Сразу после тренировки, в течении первых 30-40 минут после ее окончания, закрываем так называемое «углеводное окно», продуктами богатыми на быстрые углеводы и по возможности аминокислотами.

Спустя 1-2 часа после тренировки приступаем к полноценному приему пищи, содержащему в себе медленные углеводы, белки и минимальное количество жира. При чем, если это уже вечернее время, то есть 6-7 часов вечера, то отдаем преимущество белкам, а не углеводам. В то время, как на утренний завтрак наоборот – съедаем больше углеводов. Объяснить это можно тем, что ближе к вечеру наши энергообменные процессы замедляются и лишнее количество углеводной пищи, скорее пойдет вам в бока или живот в виде жировых отложений. С утра же, наш организм просто жаждет получить энергию и большое количество углеводной пищи, ему пойдет только на пользу.

Перед сном, обязательно следует есть пищу с высоким содержанием белка, вот только белок этот должен быть казеиновым, то есть тем, который долго усваивается. Самым распространенным продуктом, богатым на такой вид белка, является творог. Съедайте порядка 200-250 граммов творога за 1 час до сна и вы обеспечите себе ровный аминокислотный фон на протяжении всей ночи. При желании, творог можно заменить казеиновым протеином, это более удобно и в меньшей степени нагрузит вашу пищеварительную систему, так как поступит в нее в виде жидкости.

Питание после тренировки для похудения

Если вы ходите в тренажерный зал с целью похудеть, то ваше послетренировочное питание должно в корне отличаться от вышеописанного. Так, для вас будет неприемлемо сразу после окончания силовой тренировки восполнять свои углеводные запасы. Почему? Давайте разберемся.

Тренируясь в зале, вы сжигаете огромное количество энергии, конечно если вы тренируетесь действительно качественно, а не сочкуете. Поначалу, первые 20-25 минут тренинга, организм работает на «углеводном топливе» то есть израсходует только углеводы и не трогает жиры. Далее, когда запас данного топлива иссякнет, в ход идут резервы вашего тела, то есть жиры. Начиная с этого момента, силовая или аэробная тренировка начинают преследовать вашу цель похудеть.

Происходит это следующим образом. Когда необходима энергия для физической нагрузки, а запасы гликогена подошли к концу (гликоген – это те же углеводы, но переработанные нашим организмом в энергетический резерв), начинаются процессы расщепление жировых клеток, молекулы которых, через кровь поступают в «печь метаболизма». То есть сжигаются, высвобождая необходимую нам энергию, чтобы продолжать тренировку.

После окончания тренировки, этих жировых молекул в крови еще превеликое множество и именно они будут служить источником восстановления энергетических резервов, покуда вы не получите порцию углеводов с пищей. И для вас, как для человека худеющего, важно максимально отсрочить поступление углеводов в организм, так как если это произойдет, то восстановлением энергии уже займутся они, а жировые молекулы вернуться на свои прежние места.

Поэтому полезная рекомендация для вас. Если вы худеете, то после тренировки не ешьте углеводные продукты в течении 1-2 часов. Максимум, что вы сможете и должны будете принять – это BCAA, которые предохранят вас от потери мышечной ткани. Вы ведь не хотите вместе с жиром сжигать и мышцы, верно? Но не стоит также и фанатеть, вообще пренебрегая углеводами после тренировки. Если вы более чем на 2 часа отсрочите поступление углеводных продуктов в свой организм, то с очень большой вероятностью начнете активно терять мышцы. Так как запустите сильные катаболические процессы, разрушающие мышечные волокна ради получения энергии.

Вот пожалуй и все. Это были ключевые моменты в вопросе питания после тренировок. Соблюдайте эти правила и вы увидите, как ваш прогресс существенно улучшиться и ускорится. И помните, что правильное питание в бодибилдинге, является одной из главных составляющих красивого и сильного тела. Плохой рацион сведет на нет все ваши старания на тренировках. Не допускайте этой ошибки никогда!

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Нужно ли есть после тренировок?

Если у вас не получается похудеть и вы никак не можете вернуться к своему оптимальному «гоночному весу» в этом сезоне, не беда. Среди триатлетов (как любителей, так и профессионалов) эта проблема является одной из самых распространенных. Сложность заключается в том, что сложно найти баланс между тем, чтобы потреблять достаточно калорий для правильной работы мышц и восстановления и тем, чтобы при этом не переедать, да еще и худеть. Если перестараться с питанием на тренировках, то вы не похудеете, а если голодать, то не хватит сил на спорт. Как же найти баланс? 

За последние несколько лет немало было сказано о времени приема пищи спортсменами — самым распространенным является мнение о том, что есть нужно сразу после (или чуть погодя) после тренировки. Смысл в том, что организму проще восстановить мышцы и запасы гликогена, если он получает углеводы и белки сразу после тренировки (по метаболическим причинам, связанным с особенностями циркуляции крови, активностью ферментов и т.д.). Это, в общем-то, правда, но нужно ли вам следовать этому принципу? Если перед вами стоит задача полностью восполнить запасы гликогена для другой высокоинтенсивной тренировки, которая намечена на тот же день, то смысл поесть сразу после занятий спортом есть. Если же вы занимаетесь спортом не профессионально, и перед вами стоит задача сжечь побольше жира (чтобы показать приличные результаты в сезоне), тогда есть сразу после тренировки не стоит. 

Этот совет противоречит тому, к чему привыкло большинство из вас. Вы наверняка приучены поесть углеводов перед, глотнуть наи заправиться ими после тренировки. Поступая таким образом, вы, конечно же, восполните все потери гликогена, но также вы уменьшите возможность организма сжигать жиры и не достигните нужного гоночного веса. Диетологи говорят, что «жир сгорает в пламени углеводов», а это значит, что лучшее время для сжигания жиров во время сжигания углеводов (некоторые продукты распада углеводного обмена играют роль кофакторов жирового обмена). Проблема в том, что постоянное потребление углеводов до, во время и особенно после тренировки снижает способность организма использовать жир для получения энергии, а значит, мы не худеем. Когда ваши запасы гликогена полны, то вместо жира сжигается глюкоза. 

Самый простой способ похудеть — не есть после тренировки. Если вы культурист или велогонщик «Тур де Франс» или собираетесь выиграть чемпионат мира в серии «Айронмен» и тренируетесь много и часто (как минимум дважды в день), то тогда вес вашего тела уже наверняка в норме, а значит вы должны  есть (и есть много) сразу после тренировки. 

Всем остальным, даже очень опытным и амбициозным спортсменам, есть сразу после тренировки не нужно, только если вы уже не достигли вашего идеального веса и теперь перед вами стоит задача только поддерживать его. Однако есть исключение. Даже худеющим нужно поесть после длинной тяжелой тренировки, когда запасы гликогена действительно лучше пополнить, во всех остальных случаях позвольте организму сжигать жир. Если вы поедите через пару часов после занятий спортом, уровень гликогена также восстановится, но при этом вы начнете замечать постепенную потерю веса, даже без изменений тренировочного плана.

Источник

ПИТАНИЕ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ — БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ОКНО, ЧТО НУЖНО ЕСТЬ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ НА МАССУ и ПОСЛЕТРЕНИРОВОЧНОЕ ПИТАНИЕ НА СУШКУ

Питание после тренировки – это очень важный элемент системы пос­ле­тре­ни­ро­воч­но­го вос­ста­нов­ле­ния, от качества которого во многом зависит эф­фек­тив­ность тре­нин­га. Правила питания после тре­ни­ров­ки оп­ре­де­ля­ют­ся целями тренинга, полом тре­ни­ру­ю­ще­го­ся, саматотипом и пред-тре­ни­ро­воч­ным питанием. Клю­че­выми мо­мен­та­ми яв­ля­ют­ся воп­ро­сы, свя­зан­ные с бел­ко­во-уг­ле­вод­ным ок­ном и всплеском гор­мо­наль­но­го фона, спро­во­ци­ро­ван­ным тре­ни­ров­кой. По дан­ному воп­ро­су про­во­ди­лось мно­го раз­ных науч­ных экс­пе­ри­мен­тов, дан­ные ко­то­рых раз­нят­ся, одни ут­верж­да­ют, что после тре­ни­ров­ки нужно обя­за­тель­но заг­лу­шать уг­ле­вод­ное окно быс­тры­ми уг­ле­во­да­ми, дру­гие ут­верж­да­ют, что после тре­ни­ров­ки необ­хо­дим быс­т­рый бе­лок, третьи говорят, что необ­хо­дим и белок и углеводы, а четвертые рекомендуют после тренировки не есть 40-60 минут.

На самом деле, ни одно из этих утверждений не голословно, существуют ар­гу­мен­ти­ро­ван­ные доводы, под­креп­ля­ю­щие каждую из этих версий. Больше того, каждая из них работает, но не на всех и не всегда, что, скорее всего, сви­де­тель­с­т­ву­ет о том, что питание после тренировки может раз­ли­ча­ть­ся, в зависимости от пе­ре­чис­лен­ных выше факторов. С прак­ти­чес­кой точки зрения, в 90% случаях, при наборе мышечной массы, эк­то­мор­фу после тре­ни­ров­ки необ­хо­ди­мы быстрые углеводы, мезоморфу и эндоморфу 25 или 40 грамм белка в за­ви­си­мос­ти от возраста, во время «сушки», лучше вовсе воздержаться от еды на 40-60 минут. Важно заметить, что смысл в пос­ле­тре­ни­ро­воч­ном питании су­щест­ву­ет только тогда, когда пи­та­тель­ные элементы могут быстро усвоиться, а это возможно только с помощью спортивного питания.

Питание после тренировки на массе

Во время набора массы атлет пытается достичь гипертрофии мышц, для чего ему необ­хо­дим избыток калорий и строительных материалов, которые поз­во­лят вос­ста­нав­ли­вать и син­те­зи­ро­вать новые мышечные структуры. Общие правила питания на массу уже были рассмотрены на нашем сайте, так же, как и ряд практических рекомендаций по по­вы­ше­нию его эф­фек­тив­нос­ти. Но, пос­коль­ку пи­та­ние после тре­ни­ров­ки играет одну из ключевых ролей, то этой теме мы решили уделить внимание отдельно. В первую очередь, необходимо разобраться с бел­ко­во-уг­ле­вод­ным окном, пос­коль­ку единого мнения у ученных и про­фес­си­ональ­ных атлетов на этот счет нет, а, во-вторых, с тем, какие факторы оказывают влияние на пост-тре­ни­ро­воч­ное сос­то­яние атлета.

Белково-углеводное окно – это состояние организма, во время которого он спо­со­бен мак­си­маль­но эф­фек­тив­но ус­ва­и­вать пищевые мак­ро­эле­мен­ты. Обычно, белковое и уг­ле­вод­ное окна рас­смат­ри­вают отдельно. Экс­пе­ри­мен­ты доказали, что для пре­дот­вра­ще­ния про­те­о­ли­за, то есть, ка­та­бо­лиз­ма бел­ко­вых струк­тур, атлетам необходимо, в возрасте от 20 до 40 лет 25гр белка, атлетам старше 40 лет от 40 до 50гр белка. Можно, конечно, съесть и больше, но это не даст со­вер­шен­но ни­ка­ко­го эффекта. Важно, чтобы белок был быстрым, ре­ко­мен­ду­ет­ся про­те­и­но­вый изолят, или бо­ль­шое ко­ли­чест­во ами­но­кис­лот, же­ла­тель­но жидких, но протеин подходит для этих целей не хуже, а стоит дешевле, поэтому лучше пить его.

Употребление белка сразу после тренировки рекомендует, например, тренер Кая Гри­на, Джордж Фа­рах, ар­гу­мен­ти­руя это тем, что белок прак­ти­чес­ки не влияет на секрецию инсулина. Так же ре­ко­мен­ду­ет­ся пить во время тре­ни­ров­ки жидкие ами­но­кис­ло­ты, что будет под­сте­ги­вать скорость ме­та­бо­лиз­ма и выработки собст­вен­но­го гормона роста. Важным мо­мен­том в данном случае является питание не после тренировки, а до неё. Пред­по­ла­га­ет­ся, что атлет заг­ру­зил­ся уг­ле­во­да­ми мак­си­мум за 2 часа до тре­ни­ров­ки, а тре­ни­ров­ка длилась не дольше часа, то есть, с пос­лед­не­го приема пищи прошло не больше 3х часов.

Идея в том, что организм реагирует на тренинг выработкой гормонов, в первую очередь нас ин­те­ре­су­ет гормон роста, а инсулин, который вы­ра­ба­ты­вал­ся бы от углеводов, тем более быстрых, забивал бы эффект от тренинга. Так и есть! Чем выше уровень инсулина, тем ниже уровень тес­тос­те­ро­на, само собой, что речь идет о на­ту­раль­ном тренинге. Но, для ор­га­ни­за­ции питания после тре­ни­ров­ки таким образом, не­об­хо­ди­мо заг­ру­зи­ть­ся до тре­ни­ров­ки уг­ле­во­да­ми, максимум за 2 часа, лучше за полтора. Именно поэтому эк­то­мор­фам такой вариант питания и не подходит, пос­коль­ку быст­рый обмен веществ вы­нуж­да­ет эктоморфа кушать чаще, а поесть за 30 минут до тре­ни­ров­ки он не может, ведь тогда кровь прильет к желудку, и тре­ни­ро­вать­ся будет просто невозможно.

Существует и противоположное мнение о том, как нужно питаться после тре­ни­ров­ки, ос­но­ван­ное на том, что атлет за тре­ни­ров­ку тра­тит много энер­гии, поэтому ему не­об­хо­ди­мо быстро прикрыть не­дос­та­ток гли­ко­ге­на, ко­то­рый воз­ник в ре­зуль­та­те тре­нин­га. В рамках этой теории уг­ле­вод­ное окно просто необ­хо­ди­мо зак­ры­вать, пос­коль­ку имен­но в этот период вос­ста­нов­ле­ние будет про­ис­хо­дить на­и­бо­лее быстро. При этом следует отметить, что общая ка­ло­рий­ность пи­та­ния, и в рамках этой теории тоже, приз­на­ет­ся более важной и су­щест­вен­ной ха­рак­те­рис­ти­кой питания, чем прием уг­ле­во­дов после тренировки.

Сутью этой теории является все тоже предотвращение про­те­о­ли­за, пос­коль­ку, в рамках нехватки гликогена, для ком­пен­са­ции энер­ге­ти­чес­ких потерь организм может ис­поль­зо­вать белки. Но, если сум­мар­ное ко­ли­чест­во уг­ле­во­дов, съе­да­е­мых за день, превышает энер­го­зат­ра­ты ат­ле­та, то ор­га­низм, скорее всего, не просто не станет, а вообще не сможет извлекать энергию из белка. Так же стоит отметить, что тренинг выс­во­бож­да­ет жировые струк­ту­ры, расщепляя их, поэтому частично энер­ге­ти­чес­кие затраты будут ком­пен­си­ро­ва­ны ими. По­э­то­му опытным атлетам бес­по­ко­ить­ся о закрытии уг­ле­вод­но­го окна после тренировки не стоит, а вот новичкам стоит!

Питание новичка после тренировки отличает от питания продвинутого атлета потому, что в мы­шеч­ных клет­ках тех и других про­ис­хо­дят разные процессы. Мио­фиб­рил­ляр­ный ап­па­рат у на­чи­на­ю­щих ат­ле­тов ещё не развит, мышцы часто «за­кис­ля­ют­ся», поэтому трав­ми­ру­ют­ся не только мио­фиб­рил­ляр­ные струк­ту­ры, но ещё и ми­то­хонд­рии. В связи с этим на­чи­на­ю­щие атлеты рас­хо­ду­ют за тре­ни­ров­ку намного больше калорий, чем атлеты прод­ви­ну­то­го уровня. Сюда же следует добавить не­эф­фек­тив­ность пот­реб­ле­ния рас­хо­ду­е­мой энергии и типичные ошибки, которые до­пус­ка­ют новички, не­соб­лю­да­ю­щие пра­ви­ла бо­ди­бил­дин­га. По­э­то­му на­чи­на­ю­щим атлетам после тренировки нужны уг­ле­во­ды!

Вывод: питание после тренировки на массе для мезоморфов и эктоморфов должно быть бел­ко­вым, пред­поч­ти­тель­но про­те­и­но­вый изолят, или жидкие ами­но­кис­ло­ты, эктоморфы должны зак­ры­вать уг­ле­вод­ное окно гей­не­ром или ка­ки­ми-то быст­ры­ми уг­ле­во­да­ми. В тоже время, протеин эк­то­мор­фам не пов­ре­дит, хотя можно обойтись и без него, пос­коль­ку организм не сможет пустить белки для пре­до­т­вра­ще­ния про­те­о­ли­за, а уг­ле­во­ды на зак­ры­тие уг­ле­вод­но­го окна, так что эф­фек­тив­ность про­те­ина будет ниже, но, если есть воз­мож­ность, то луч­ше пить и про­те­ин. На­чи­на­ю­щим ат­ле­там сле­ду­ет дейст­во­вать так же, как и эктоморфам.

Питание после тренировки на «сушке»

Целью этого этапа является снижение уровня подкожного жира в ор­га­низ­ме и мак­си­ма­ль­ное сох­ра­не­ние мышечной массы. Ка­та­бо­лизм жировых струк­тур, во­об­ще, воз­мо­жен только в ус­ло­ви­ях де­фи­ци­та су­точ­но­го баланса ка­ло­рий­нос­ти, когда энер­го­зат­ра­ты пре­вы­ша­ют сум­мар­ную ка­ло­рий­ность пи­та­ния. Поэтому для того, чтобы соз­дать пред­по­сыл­ки для по­ху­де­ния, атлету не­об­хо­ди­мо вос­поль­зо­вать­ся белковой диетой или диетой бел­ко­во-уг­ле­вод­но­го че­ре­до­ва­ния. Тре­нинг не­об­хо­дим для сох­ра­не­ния мы­шеч­ных струк­тур и для ус­ко­ре­ния ре­дук­ции жира вслед­с­т­вие рас­щеп­ле­ния и выс­во­бож­де­ния жи­ро­вых клеток во время си­ло­вых наг­ру­зок.

Питание после тренировок на «сушке» должно быть бел­ко­вым, что поз­во­лит ор­га­низ­му ути­ли­зи­ро­вать жи­ро­вые струк­ту­ры, пос­ту­пив­шие в кровь. Углеводы после тре­ни­ров­ки можно есть через час-пол­то­ра. Ко­ли­чест­во бел­ка долж­но быть таким же, как и во время набора массы, но к протеину не­об­хо­ди­мо до­ба­вить ами­но­кис­ло­ты BCAA, пос­ко­ль­ку имен­но эти ами­но­кис­ло­ты будут раз­ру­ше­ны пер­вы­ми во время тре­нин­га. Во время тре­ни­ров­ки ре­ко­мен­ду­ет­ся пить жид­кие ами­но­кис­ло­ты, причем тоже же­ла­тель­но BCAA, чтобы сни­зить потери мы­шеч­ной массы. Точно та­ко­го же пос­ле­тре­ни­ро­воч­но­го пи­та­ния долж­ны при­дер­жи­вать­ся и де­вуш­ки, во вся­ком слу­чае, де­вуш­кам после тре­ни­ров­ки же­ла­тель­но воз­дер­жи­вать­ся от еды минимум час.

Заключение: питание после тренировки может немного усилить общий эф­фект от тре­нин­га, но зна­че­ние, ко­то­рое ему при­да­ют глян­це­вые жур­на­лы, силь­но пе­ре­о­це­не­но. Если Вы смо­же­те при­дер­жи­вать­ся пра­вил пос­ле­тре­ни­ро­воч­но­го пи­та­ния, из­ло­женн­ых в этой статье, то это пойдет Вам толь­ко на поль­зу, но, если Вы пос­ле тре­ни­ров­ки чувст­ву­ете голод, или ели пос­лед­ний раз более чем за 2 часа до тре­ни­ров­ки, то Вам сле­ду­ет по её окон­ча­нию обя­за­тель­но поесть, чтобы из­бе­жать уг­ле­вод­ной не­дос­та­точ­нос­ти. По­м­ни­те, пло­хая тре­ни­ров­ка луч­ше, чем её от­су­т­с­т­вие!

Полезные материалы

6 продуктов, которые нельзя есть после тренировок — Digital-журнал The Mood

Один из главных и полезных советов, которые вам даст любой тренер и диетолог — после тренировки нужно обязательно поесть. После продолжительной тренировки ваше тело работает в интенсивном режиме, отличающемся от обычного. В связи с тем, что во время занятий спортом мы тратим большое количество энергии и наши мышцы находятся в напряжении, важно следить за тем, что мы едим после тренировки. Кстати, делать это можно спустя 1-1,5 часа. Но не стоит забывать, что не всякая еда будет полезной для нас. Мы рассказали о 6 продуктах, которые не стоит есть после интенсивных тренировок.

1. Сладкие газированные шейк коктейли

Протеиновые смузи — это лучшее, что можно употребить после тренировки. Эта вкусная и питательная смесь, с высоким содержанием белка, может дополнить и даже успешно заменить целый прием пищи. Но стоит помнить, что не все подобные коктейли полезны! Старайтесь избегать шейки с большим содержанием сахара или, еще хуже, с сахарозаменителями, в которых содержится большое количество химикатов.

Вместо такого напитка лучше выпить стакан воды или один из лучших вариантов смузи, сделанный на основе греческого йогурта и богатых антиоксидантами ягод, апельсина и бананов.

2. Протеиновые батончики

Одновременно с тем, что большое количество протеиновых батончиков являются заманчивой альтернативой в качестве замены пищи для спортсменов: они богаты протеином, помогают избежать мышечного катаболизма, когда нет возможности съесть полноценный прием пищи, стоит избегать те варианты, в которых имеется огромное количество ингредиентов. Многие спортивные батончики содержат больше сахара, чем некоторые виды десертов, и примерно столько же углеводов, как и Сникерс. К тому же, в их составе изолят соевого протеина и казеин — не самые полезные продукты для организма.

Замечательной альтернативой таким батончикам станет банан или горсть ягод/ орехов.

3. Низкоуглеводная еда

В то время как белок для спортсменов — это основной компонент для построения мышц, не стоит забывать и об углеводах — также жизненно важной части в восстановлении и наращивании мышечной массы. В первую очередь, они служат как источник энергии для всех живых существ и особенно человека. В процессе длительных тренировок, организм спортсмена теряет определение количество глюкозы, которую необходимо восстановить. А восстановление происходит именно за счет углеводов, которые попадают в организм спортсмена с определенным видом продуктов.

Большинство углеводов содержится во фруктах, о которых не стоит забывать и употреблять их ежедневно. Земляника, бананы, черника и киви — отличный вариант перекуса. Не стоит также забывать и про «умные углеводы», которые помогут вам продержаться долгое время — бобы, овощи и макаронные изделия из твердых сортов.

4. Соленые закуски

Во время тренировки вы потеете, вместе с потом выходит лишняя соль. Поэтому неудивительно, что хочется чего-нибудь солёного после тренировки. Крекеры, солёные орехи, семечки, попкорн и прочие продукты с высоким содержанием соли не смогут обеспечить ваш организм той энергией, в которой он нуждается после интенсивной работы, избыток соли вызовет лишь отеки.

Лучше съесть банан или горсть сухофруктов — в них много калия, что полезно для организма, изнурённого тренировкой.

5. Фастфуд и жареная пища

Картофель фри, чипсы, гамбургеры, пицца — такая пища вредна сама по себе, так что рассказывать, почему это не лучший вариант для людей, занимающихся спортом, не стоит. Излишний жир в таких высококалорийных продуктах повышает уровень вредного холестерина в крови, вызывает развитие заболеваний сосудов и печени. А печень после тренировки работает особенно интенсивно, так как кровь насыщена кислородом. Плюс ко всему, от такой еды точно не похудеешь.

Лучше всего съесть кусок запеченной или вареной курицы или рыбы с рисом или овощами. Это отличный способ утолить голод и добавить энергии.

6. Кофеин

Кофе, кола и прочие подобные напитки перед тренировкой могут дать дополнительный заряд энергии, но после нее их лучше не пить. Кофеин действует возбуждающе на нервную и сердечно-сосудистую системы, а после тренировки организм и так находится в возбужденном состоянии. Подобные напитки приводят к обезвоживанию организма и повышают уровень кортизола, что не очень-то полезно для организма. Кофе может повысить нагрузку на сердце, что не пойдет на пользу. И кроме того, кофеин плохо влияет на работу инсулина и мешает поступлению гликогена («источника энергии») в мышцы и печень.

Нужно ли мне есть сразу после тренировки, чтобы набрать мышечную массу?

Вы слышали это раньше и, вероятно, услышите снова: вы должны съесть или проглотить протеиновый коктейль в течение 30 минут после завершения вашего последнего повторения, иначе вы пропустите «анаболическое окно» и рискуете потерять мышцы, над которыми вы так много работали в тренажерном зале. Черт, ты, возможно, даже научился этому у нас, потому что раньше это было одним из универсальных правил бодибилдинга.

Лифтеры долгое время считали, что во время анаболического окна быстродействующий белок, такой как сывороточный порошок и некоторые быстроусвояемые углеводы, помогут восполнить запасы мышечной ткани, которая была разрушена в течение тренировки, предотвратить дальнейшее разрушение мышц и увеличить мышечный белок. синтез.

Но времена меняются, и обзор исследования в журнале Международного общества спортивного питания ставит под сомнение это правило. По сути, недостаточно убедительных доказательств того, что прием пищи в течение 30-минутного окна более эффективен, чем прием пищи в течение нескольких часов после тренировки. А если вы тренируетесь натощак, это действительно может ускорить синтез белка.

Один из главных выводов метаанализа заключался в том, что в большинстве прошлых исследований теории анаболического окна предполагалось, что спортсмены тренировались натощак.

Это указывает на то, что если вы тренируетесь утром, съедая немного белка и углеводов вскоре после тренировки, может повысить синтез белка, потому что ваше тело перейдет из катаболического состояния (разрушение мышц для получения энергии) в анаболическое. (наращивание мышц). Однако, если вы тренируетесь не натощак, вам может быть не так важно поесть в ту секунду, когда вы закончите. Согласно анализу, еды за один-два часа до тренировки может быть достаточно, чтобы провести вас через тренировку, а затем и на некоторое время.

Это не значит, что сбалансированное питание до и после тренировки не должно быть приоритетом; это не обязательно должно быть в пределах 30 минут от вашего последнего повторения. Исследователи рекомендуют есть в течение трех-четырех часов до и после тренировки, и, если вы не придерживаетесь периодического голодания, вы, вероятно, все равно будете это делать.

Если вам по-прежнему становится легче выпить коктейль, когда вы выходите из спортзала, это определенно не повредит вашим успехам. Но будьте уверены, зная, что если вы закончите есть позже, нет веских доказательств того, что вы потеряете драгоценные мышцы.

Вам действительно нужно послетренировочное питание?

, доктор Джейсон Баркер, 6 марта 2018 г.

Питание после тренировки

Знания о питании внушили нам «важность» приема пищи после тренировки после каждой тренировки.

«Вашему телу нужны углеводы», — говорят они.

«Вам нужны калории для восстановления», — говорят они.

«У вас не хватит энергии на остаток дня», — говорят они.

Большая часть этой информации основана на более ранних исследованиях, которые привели к теории анаболического окна.Это относится к короткому промежутку времени сразу после тренировки, когда ваше тело готово поглощать все эти полезные питательные вещества и заставлять их работать, пополняя запасы гликогена и восстанавливая разрушенные мышцы. По их словам, это звучало так, как если бы вы не получили эти питательные вещества в течение примерно 30 минут сразу после тренировки, все эти достижения были бы потеряны.

При всей новой информации трудно отказаться от старых парадигм, особенно когда речь идет о науке о питании.

Итак, я хочу прямо сказать об этой новой научной информации, чтобы вы могли лучше понять, как и когда вам следует подумать о дозаправке после тренировки.

Однако для начала нужно сделать одно предостережение: то, что я собираюсь вам сказать, не имеет отношения к тренировкам на выносливость — тренировкам продолжительностью более 2 часов. Это другой зверь и не имеет отношения к анаболическому окну.

Я имею в виду время приема пищи после двухчасовой тренировки. Для многих из нас большая часть наших тренировок, вероятно, попадает в эту категорию (даже у спортсменов на выносливость иногда бывают более короткие тренировки!).

Вот 3 причины, по которым вы не должны набивать лицо как можно скорее после короткой тренировки:

1. Время приема белков НЕ является фактором анаболического окна.

   Верно — после интенсивной тренировки ваше тело готово получать питательные вещества для подпитки и восстановления. В прошлом (а это все еще происходит!) Было это почти паникерское сообщение, что вы ДОЛЖНЫ получать белок после тренировки, иначе все это было напрасно, и в тот день ваши мышцы сжались бы на корню. Это просто неправда: согласно новым исследованиям, спортсмены, потреблявшие большое количество белка сразу после тренировки, показали себя не лучше, чем спортсмены, потреблявшие такое же количество белка в течение дня.

   Таким образом, вы можете расслабиться и не беспокоиться о том, чтобы сразу же выпить протеин. Вы можете восполнить свой белок в течение дня, употребляя при желании настоящую пищу. Кстати, нет ничего плохого в протеиновом коктейле сразу после тренировки. Тебе это не повредит. Все, что я говорю, это то, что совсем необязательно получать весь белок прямо здесь и сейчас (ваш кишечник, вероятно, скажет вам спасибо). Но вам точно нужно потреблять белок в течение следующих 6-8 часов.

2. Подавление кортизола.

   Кортизол слишком часто называют плохим парнем. Кортизол действительно не «плохой»; это просто фактор, на который мы можем обратить внимание, когда что-то выходит из равновесия. К настоящему времени вы, вероятно, слышали, что избыток кортизола помогает вам накапливать жир и набирать вес в неблагоприятных местах (например, в кишечнике). Часто нам говорят (ошибочно), что, если вы не поедите сразу после тренировки, вы испытаете разрушительное воздействие неконтролируемого повышения уровня кортизола.

   Это не совсем так.Мы действительно хотим и НЕОБХОДИМО этот резкий скачок кортизола после тренировки — кортизол контролирует процесс восстановления / ремоделирования мышц и тканей через сложный оркестр провоспалительных медиаторов. Вот где золото после силовой тренировки, и вот где «воспаление» полезно!

   Употребление углеводов во время и сразу после тренировки фактически замедлит резкое высвобождение кортизола, тем самым замедляя процесс восстановления мышц. Нет, это не отменяет полностью все ваши достижения, но определенно тормозит процесс настолько, что мы рекомендуем вам не бомбить кишечник тоннами углеводов сразу после этого.

   Вернемся к кортизолу — как я только что сказал, острых повышений хороши для вас, а хронических — нет. Это больше проблема для спортсменов на выносливость и курсантов, занимающихся стрессом, чей образ жизни полон стрессоров во всех формах — все это способствует хроническому повышению уровня кортизола с течением времени, и именно тогда вы начинаете замечать проблемы с весом / жировой тканью, бессонницей, усталостью и т. Д. общая энергия.

3. Слишком много калорий.

   Я повторял это снова и снова.Выбросьте все спортивные напитки, батончики, гели и источники топлива, которые, как вам сказали, вы должны употреблять во время и сразу после тренировки (менее 2 часов). У вас не будет обезвоживания (несмотря на то, что наши друзья из Gatorade заставили нас думать о том, что мы думаем). Вы не умрете с голоду, и вы, безусловно, ПРОЙДЕТЕ через это.

   Подумайте об этом. На самом деле мы не так уж далеки от наших предков-охотников и собирателей (нет, я не собираюсь здесь касаться палео…;)) Мы не эволюционировали в том, чтобы есть каждые 2 часа и заправляться во время охоты (иначе говоря, тренировка аля 21-го века).Мы созданы для того, чтобы накапливать топливо, чтобы быть настойчивыми и выносливыми. В этой сфере мало что изменилось. Вы выдержите в тренажерном зале 2 часа, я могу вас заверить.

   Несмотря на догму о питании, в вашем теле есть огромное количество топлива, запасенного для упражнений в виде углеводов (гликогена) и жиров (не то чтобы вы собирались использовать эти запасы во время короткой тренировки). Если вы замените энергию (спортивные напитки, гели, батончики и т. Д.), Вы будете увеличивать количество калорий, которые вы только что сожгли.Если ваша цель — похудеть, то вам нужно отказаться от идеи подпитки во время тренировок. Если вы хотите нарастить мышечную массу, вам также следует избегать этих видов топлива из-за вышеупомянутого подавления острого выброса кортизола.

Итак, что теперь?

Подводя итог, можно сказать, что если вы тренируетесь менее 2 часов, прекратите употреблять что-либо, в котором есть калории. Вам не нужны калории, вы хотите, чтобы высвободилось немного кортизола, и вам не нужно волноваться и сразу же потреблять белок.Тренируйтесь. Пей много воды. Примите душ и принимайте протеин сейчас или в течение дня.

Вы точно так же поправитесь, и ваши цели — похудание или синтез мышечного белка — станут еще более достижимыми.

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Вам действительно нужно есть в течение 30 минут после каждой тренировки?

Время от времени исследователи спортивного питания меняют свое мнение. Когда они это сделают, обычная практика, которую спортсмены считали основанной на достоверной науке, может быть разоблачена как миф.Одним из недавних примеров является практика употребления солевых таблеток во время гонок для предотвращения мышечных судорог. Ученые теперь знают, что мышечные судороги, связанные с упражнениями, не вызваны потерей минералов-электролитов с потом, как они считали с 1930-х годов. Скорее, они вызваны ненормальной реакцией нервной системы на крайнюю усталость отдельных работающих мышц.

Когда обычная практика спортивного питания, такая как прием солевых таблеток во время гонок (которая может быть полезна по причинам, не связанным с предотвращением мышечных судорог), оказывается безосновательной, спортсмены не могут не скептически относиться к другим практикам.Что мы узнаем дальше — что прием пищи в течение 30 минут после завершения тренировки на самом деле не ускоряет восстановление мышц и не улучшает работоспособность на следующий день тренировки?

Давайте подробнее рассмотрим научные данные, лежащие в основе немедленного приема пищи после тренировки. Когда мы это делаем, мы быстро обнаруживаем, что 30-минутный порог несколько произвольный. Нет исследований, показывающих, что перекус, скажем, через 25 минут после тренировки приводит к более быстрому восстановлению, чем употребление того же перекуса через 35 минут после тренировки.Однако существует множество доказательств того, что лучше поесть сразу после тренировки, чем долго ждать.

В 2001 году, например, исследователи из Медицинского центра Университета Вандербильта в Нэшвилле, штат Теннеси, накормили добровольцев закуской, содержащей 10 граммов белка, 8 граммов углеводов и 3 грамма жира либо сразу, либо через три часа после завершения 60 минут умеренной нагрузки. интенсивное упражнение. Два наиболее важных процесса восстановления:

• Восполнение запасов гликогена в мышцах, для чего необходимы углеводы
• Восстановление мышц, для которого требуется белок

Исследователи обнаружили, что синтез гликогена в мышцах после тренировки происходил на 44% быстрее, а синтез белка в тренированных мышцах — на 300% быстрее, если добровольцы ели сразу после тренировки.

Другие исследования доказали, что ускоренная перезагрузка и восстановление мышц приводит к повышению производительности на следующей тренировке. В одном из таких исследований физиологи из Техасского университета попросили 10 велосипедистов совершить 90-минутную поездку, а через четыре часа — гонку на время 40 км в трех разных случаях. Однажды велосипедистам дали выпить шоколадное молоко (содержащее углеводы и белок) сразу после и снова через два часа после первой поездки. Во второй раз им дали напиток, содержащий углеводы, но не белок.И в третий раз им дали некалорийное плацебо. В среднем велосипедисты завершили гонку на время более чем на шесть минут быстрее после употребления углеводов и белков, чем после употребления только углеводов, и более чем на семь минут быстрее, чем после употребления ароматизированной воды.

Конечно, нечасто вы захотите завершить 90-минутную тренировку и полную гонку на время в один и тот же день, но эти результаты показывают, что более быстрое восстановление мышц в результате немедленного приема пищи после тренировки имеет практическое значение. преимущество, позволяющее мышцам работать лучше в следующий раз, когда они столкнутся с проблемой.Это исследование также подтверждает, что идеальные закуски, блюда или добавки после тренировки содержат как углеводы, так и белок.

Однако на этом преимущества немедленного приема пищи после тренировки не заканчиваются. Хорошо известно, что физиологические процессы, посредством которых мышцы восстанавливаются после упражнений, совпадают с процессами, посредством которых организм адаптируется к тренировкам. Основываясь на этих знаниях, та же исследовательская группа, которая проводила только что описанное исследование, провела дополнительное исследование, в котором они измерили влияние многократного употребления одного из тех же трех напитков после ежедневных тренировок на изменения аэробной способности (VO2 max) и тела. состав.Было обнаружено, что после одного месяца тренировок испытуемые, получавшие углеводно-белковый напиток, увеличили аэробные способности более чем в два раза по сравнению с двумя другими группами, при этом они также набрали больше мышц и потеряли больше жира.

Совершенно верно: привычное правильное питание после тренировки не только позволит вам быстрее восстановиться и улучшить результаты на следующей тренировке, но также сделает вас стройнее и стройнее, чем если бы вы выполняли ту же тренировку без этой привычки.

Большинство исследований в этой области касалось упакованных продуктов, таких как восстановительные напитки и шоколадное молоко. Однако нет необходимости использовать такие продукты. Буквально все, что содержит углеводы и белок, подойдет. Действительно, новостное исследование, проведенное в 2015 году в Университете Монтаны, показало, что фаст-фуд способствует восстановлению мышц примерно так же, как коммерческий восстанавливающий напиток. Однако лучшим выбором для здоровья будет высококачественная натуральная пища с углеводами и белками, такая как йогурт и фрукты, бутерброд с индейкой или омлет с сыром и овощами.

Не беспокойтесь о точном времени перекусов или приемов пищи после тренировки. Просто убедитесь, что еда — это первое, что вы делаете после душа и переодевания. Вам также не нужно беспокоиться о точном количестве углеводов и белковых калорий, которые вы получаете. Важно то, что вы достаточно быстро получите что-то подходящее в своей системе, чтобы начать процесс восстановления. Принятие пищи по обычному графику до конца дня завершит работу. Для справки: участники последнего исследования, описанного в этой статье, набрали около 0 баллов.42 грамма углеводов и 0,14 грамма белка (плюс 0,08 грамма жира) на каждый фунт, который они весили в первый час после тренировки.

Последнее замечание: если вы решите получать калории после тренировки из твердой пищи, обязательно выпейте что-нибудь. Хотя гидратация и менее чувствительна ко времени, чем восстановление и заправка мышц, она также является важной частью головоломки восстановления. И вряд ли спортивные ученые изменят свое мнение по этому поводу!

Стоит ли есть после тренировки, даже если вы не голодны?

Вы, наверное, испытывали это чувство хотя бы раз.Вы готовитесь к длительной пробежке — 12, 15, 18, 20 миль — и когда ваши ноги начинают двигаться, вы думаете о том, чем вы будете заправляться: блины, кофе, яйца, может быть, пончик или смузи. Но потом, как в какой-то злой шутке, ты заканчиваешь свои мили и ничего не можешь вообразить. Как такое возможно?

Оказывается, отсутствие аппетита после тяжелой тренировки — будь то короткая, но интенсивная интервальная тренировка или долгая тяжелая пробежка — является довольно распространенным явлением, — говорит Пэм Нисевич Беде, MS, RD, CSSD, автор книги Sweat. , Eat, Repeat и владелец Swim, Bike, Run, Eat.

Фактически, новое исследование показало, что, когда участники тренировались в течение 60 минут, их риск переедания впоследствии снижался более чем наполовину, до всего пяти процентов. И на каждые дополнительные 10 минут упражнений после 60-минутной отметки шансы, что участники переедают, уменьшались на один процент. Короче говоря, тренировки действительно могут подавить ваш аппетит.

И Мир бегунов читателей подтвердили это: в ходе опроса, проведенного на основе историй в Instagram, 68 процентов из почти 4300 ответивших зрителей заявили, что, по их мнению, они не смогут есть после долгой или короткой пробежки. , тяжелая тренировка в тот или иной момент.

[Выполните серию тренировок HIIT для повышения силы бега и предотвращения травм с помощью IronStrength Workout .]

Почему вы не голодны после тренировки?

Когда вы тренируетесь с большим усилием или в течение длительного периода времени, организм отдает приоритет притоку крови к работающим мышцам, таким как ноги и сердце. Это означает, что пищеварение, требующее кровотока, замедляется. По словам Беде, замедленное пищеварение является причиной подавленного аппетита после тренировки и расстройства желудочно-кишечного тракта во время бега.

«Если вы бегаете долго и вводите гели, батончики и т. Д., Которые с вами не согласны, непереносимость приводит к ощущению тошноты и рвоты», — говорит Беде, марафонец, который работает с бегунами на длинные дистанции. уровни. «А отсутствие аппетита может повлиять на потребление пищи после долгой пробежки».

Гормоны также играют огромную роль в избавлении от чувства голода после тренировки, говорит Беде. Грелин — гормон голода — стимулирует аппетит, увеличивает потребление пищи и способствует накоплению жира.Исследования показали, что более длительные тренировки могут подавить выброс грелина, тем самым убивая аппетит. А исследование 2007 года, опубликованное в журнале Journal of Applied Physiology , предполагает, что грелин — и ваш аппетит — подавляются во время бега.

«В зависимости от ваших целей это одно из преимуществ упражнений», — говорит Беде, среди клиентов которого есть бегуны, пытающиеся похудеть.

Физические упражнения также увеличивают выработку гормона, подавляющего голод, пептида YY, говорит Келли Хоган, M.С., Р. Д., бегун и диетолог из Нью-Йорка.

Как заправиться, если вы не голодны?

Даже если у вас нет настроения есть, важно восстановить силы после тренировки, чтобы помочь вашему организму восстановиться и подготовиться к следующей тренировке. Как вы это делаете, если не можете переварить мысль о еде? Беде подчеркивает важность добавления или в вашу систему после запуска.

«Восстановление питания очень важно. От этого зависит производительность, предотвращение травм и дозаправка перед следующей тренировкой », — говорит она.

Восстановление питания состоит из трех частей, говорит Беде: регидратация, восполнение и пополнение запасов.

Когда дело доходит до гидратации, жидкое питание, такое как смузи или протеиновый коктейль, может быть действительно полезным. Беде любит коктейль Ensure Max с 30 граммами протеина. Содержание белка также отмечено флажком номер два: восполнение.

---

Великолепные протеиновые порошки 4 для бегунов

Изолят сывороточного протеина Klean Athlete Klean Isolate

Этот белок содержит все незаменимые аминокислоты и бывает шоколадного, ванильного и без ароматизаторов.

Now Sports изолят соевого протеина, без ароматизаторов

Этот соевый протеин с нулевым содержанием углеводов и 0,5 г жира на порцию является отличным вариантом постной добавки для тех, кто не получает достаточного количества протеина с пищей.

Моментальное восстановление выносливости сыворотки RedShift Grass Fed Whey

55,00 долларов США livemomentous.com

Эта смесь со вкусом ванили или шоколада содержит 20 граммов белка на порцию и имеет достаточно приятный вкус, чтобы смешать ее с водой.

Vega Sport Protein Powder, ваниль

Эта ванна, наполненная такими ингредиентами, как горох, органические семена тыквы, органические семена подсолнечника и люцерна, содержит 30 граммов протеина, а также BCAA и глутаминовую кислоту.

---

«Белок действительно важен для остановки мышечного разрушения и болезненности», — говорит Беде.

Пополнение запасов гликогена в мышцах важно после тренировки, особенно если у вас есть еще одна тренировка на следующий день или два.

Критическое окно для дозаправки составляет от 30 минут до часа после завершения тренировки. (Для более подготовленных спортсменов это окно меньше — ближе к часу или меньше — потому что их тела имеют более эффективный обмен веществ, — говорит Беде.) часов, с тобой все будет в порядке, если ты не сможешь переварить много еды в этот день », — говорит она. «У вас достаточно запасов энергии [чтобы удержать вас]».

Но она отмечает, что на следующий день у вас могут возникнуть боли из-за недостатка белка.

Стоит ли вам обращаться к врачу, если это происходит часто?

Хотя это чувство неспособности есть может случиться только один раз в вашей беговой карьере или быть чем-то, чего вы ожидаете, Беде говорит, что это не то, для чего вам обязательно нужно обращаться за медицинской помощью.

«Я не знаю, сможет ли врач вам помочь», — говорит она. «Но если у вас рвота и диарея, это совсем другая проблема [может потребоваться медицинская помощь]».

Бегунам, которые испытывают это чувство регулярно, Беде советует планировать свой день до и после еды соответственно, чтобы обеспечить получение необходимых питательных веществ.Это означает меньшее количество «нежелательных» калорий — например, упакованных закусок, которые не обеспечивают достаточного количества питательных веществ.

«Ваше тело не работает в круглосуточном режиме», — говорит Хоган, которая не придерживается диеты со своими клиентами. «Он не отключается только в полночь, и если вы не получили достаточного питания в тот день, вы облажались. Это более плавно, чем это.

И, что неудивительно, внешние факторы, в том числе погода, могут играть роль в том, как вы относитесь к перекусу после пробежки. Чем выше температура, тем меньше вероятность того, что вы захотите поесть.

«[Отсутствие аппетита] чаще встречается в теплую погоду, а также тогда, когда у вас повышается вероятность обезвоживания», — говорит Хоган. «И иногда, когда вы заканчиваете, вас тошнит от этого».

Хоган рекомендует бегунам приготовить смузи для быстрой регидратации (ей нравится ее смузи с замороженными ягодами, бананом, греческим йогуртом и молоком) перед тем, как отправиться в путь. По ее словам, смузи легко пить, даже если вам ничего не нужно.

«Сделайте сначала немного, а потом можно подождать час или два, прежде чем захотите поесть, что вы и сделаете», — говорит Хоган.«Симптомы длятся недолго».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Спросите RDN: стоит ли есть в течение 30 минут после пробежки?

A: Вы, наверное, слышали о «окне возможностей» после тренировки — 30 минут после тяжелого бега или тренировки, которые рекламируются как лучшее время для еды и восстановления сил.Это из-за идеи, что мышцы наиболее восприимчивы к восполнению потерянного гликогена (или накопленных углеводов) в течение получаса сразу после тяжелого усилия. Гликоген важен из-за его использования для производства энергии во время тренировок. Отсрочка восполнения гликогена может помешать спортсмену восстановиться после более длительных или более интенсивных тренировок и сделать их уязвимыми для повышенного риска травм.

Краткий ответ: №

Длинный ответ: Немного перекусить не помешает!

Хотя многие эксперты по питанию по-прежнему рекомендуют период от 30 до 60 минут для дозаправки после тренировки, недавние исследования показывают, что может быть гораздо больше места для маневра.Это ранее маленькое окошко начинает больше походить на зияющую дырочку, которая учитывает тип упражнения, сколько вы уже ели и какую форму вы сейчас.

Предыдущие исследования показали, что в течение двух часов после тренировки наблюдается повышенная скорость поглощения углеводов и ресинтеза гликогена. Употребление в пищу какого-либо вида белка с источником углеводов может оказаться полезным для замещения мышечного гликогена, поскольку и углевод, и белок работают вместе, чтобы вернуть глюкозу в мышцы.Хотя бегунам могут быть даны более конкретные рекомендации в зависимости от массы тела, общая рекомендация — потреблять от 45 до 60 граммов углеводов и от 15 до 20 граммов белка.

Но идеальной формулы не существует. Организм продолжает восстанавливаться до 48 часов после тяжелой тренировки или длительного бега, поэтому регулярное сбалансированное питание, содержащее достаточное количество калорий, углеводов и белков, важно в течение длительного времени после первоначального приема пищи или перекуса. Если вы в целом хорошо питаетесь, вам не нужно беспокоиться о выборе времени для перекуса после тренировки.Большинство пробежек не требуют особой заправки (многие бегуны не захотят отказываться от пятимильной пробежки с помощью коктейля на 500 калорий), но если вы голодны, это, как правило, неплохо поесть.

Получение какой-либо еды после тяжелой тренировки или длительного бега как можно скорее полезно для будущих тренировок и предотвращения травм, но более длительное окно может дать немного больше гибкости и меньше стресса в целом.

Вот несколько идей для послетренировочной заправки:

• Шоколад молочный (обычный, соевый, гороховый)
• Греческий йогурт с орехами и ягодами
• Рисовые лепешки с авокадо и яйцом вкрутую
• Палочка из сыра Моцарелла с яблоком
• Финики фаршированные миндальным маслом
• Протеиновый смузи

У вас есть вопросы по нашему RDN? Отправляйте свои затруднения, связанные с питанием, на адрес kylee @ flynutrition.орг.

Кайли Ван Хорн (Kylee Van Horn) — лицензированный диетолог и участник соревнований по трейлраннингу.

Вам нужно есть сразу после тренировки.

Следующий урок питания после тренировки — лишь один из 20 мифов, которые я развенчаю в своем новом названии от Endurance Planet , озаглавленном: «Руководство по спортивному питанию Endurance Planet с Беном Гринфилдом:« 20 разоблаченных мифов ».Ожидайте, что эта книга будет выпущена через 3 недели.

Вероятно, вы где-то видели легенду о мистическом, волшебном окне заправки топливом. От тетрадей, журнальных статей и веб-сайтов до почти всех имеющихся ресурсов по спортивному питанию, вы обычно читаете, что «после завершения тренировки у вас есть 20–60 минут, чтобы восполнить драгоценную энергию, потребляя смесь углеводов и белков».

Вот чего вам не говорят:

В каждом исследовании или эксперименте, в котором изучалась польза немедленной замены питания после тренировки, субъектов кормили после завершения сеанса упражнений, который они выполняли в голодном или полуголодном состоянии.

Другими словами, , конечно, , вы выиграете, если съедите еду после тренировки, на которой вы полностью истощились! Но многие ли из нас на самом деле встают с постели по утрам, садятся на велосипед и едут от 90 минут до 2 часов без всякого топлива? В большинстве случаев это было бы неприятно, сложно и нестандартно.

Итак, вот в чем дело: если вы действительно ели предтренировочный прием или какой-либо другой недавний прием пищи, нет критической необходимости есть после тренировки, особенно если вы все еще «отрыгиваете» из-за этого. батончик, который вы съели перед тренировкой.Это особенно верно, если у вас не запланировано никаких других тренировок на день, поскольку ваше тело способно полностью восполнить запасы энергии в течение 8 часов при нормальном питании, вызванном голодом.

Но имеет смысл заправлять в течение этого 20-60-минутного окна, если вы:

A) Не ели перед тренировкой, и вы находитесь в состоянии полного истощения энергии (например, тяжелая утренняя тренировка перед завтраком) и / или

B) Вы снова будете тренироваться в течение следующих 8 часов.

В таком случае возьмите соотношение углеводов к белку 3: 1, например банановый смузи с горсткой орехов и мерной ложкой протеинового порошка, и все будет готово (и да, это еще один миф о том, что добавление жира Например, орехи к вашей послетренировочной еде замедляют усвоение углеводов или белка).

Если вы действительно хотите вникнуть в мельчайшие научные подробности этого обсуждения питания после тренировки, то вам следует почитать бесплатную статью Академии триатлонистов Rock Star «Помещение дебатов о питании до и после тренировки в могилу» и также послушайте подкаст № 73 Tri-Talk Дэвида Уордена.

Вопросы или комментарии? Оставьте их внизу.

Задать вопрос Бену о подкасте

8 правил, которые можно и чего нельзя делать при послетренировочном питании

Опубликовано: 28 мая, 2019 г. | Автор: csponline

Посттренировочное питание — это тема, которую обычно не принимают во внимание, и я думаю, что важно пролить свет на преимущества предоставления вашему телу того, что ему нужно для восстановления. После интенсивной тренировки ваше тело нуждается в дозаправке.Когда вы не восстанавливаете свое тело, вы чувствуете усталость и замедляете процесс восстановления. Если вы не восстановите то, что вы потеряли, это подвергнет ваше тело риску дальнейшего повреждения во время следующей тренировки.

При этом вот что можно и нельзя, когда дело доходит до потребления после тренировки.

Питание после тренировки: рекомендации

1. Заправляйте свое тело белком

Protein питает ваше тело аминокислотами для восстановления мышечных белков, которые расщепляются во время тренировки.Я обычно придерживаюсь нежирных белков, таких как курица без антибиотиков, рыба, выловленная в дикой природе, и иногда нежирная говядина травяного откорма. Если у вас мало времени, чтобы пополнить запасы сил после тренировки, быстрые решения, такие как яйца, миндаль и творог, — отличные варианты.

2. Увеличьте потребление гликогена

Во время тренировок высокой интенсивности ваше тело истощает гликоген. Что такое гликоген? Гликоген — это полисахарид. Когда вы едите углеводы, ваше тело выделяет инсулин, который забирает глюкозу из крови и сохраняет ее в виде энергии в клетках и мышцах.Когда организм получает избыток топлива, молекулы глюкозы соединяются вместе, образуя гликоген. Говорят, что примерно через 20 минут высокоинтенсивных тренировок ваши мышцы истощатся от запасов гликогена. Когда вы не можете выполнить последнее повторение, ваш гликоген истощен. Употребление углеводов способствует секреции инсулина, что, в свою очередь, способствует синтезу гликогена. Высвобождение инсулина происходит более активно, когда углеводы и белок употребляются вместе.

3. Ешьте правильные углеводы

Однако не все углеводы одинаковы.Есть целые углеводы и сложные углеводы. Цельные углеводы находятся в своей естественной форме и содержат клетчатку, которая помогает организму регулировать использование сахара. Примером этого может быть сладкий картофель, фрукты, овощи, бобы и цельнозерновые продукты. Рафинированные углеводы обрабатываются и лишаются клетчатки. Примерами этого являются белый хлеб, белая паста, фруктовые соки и белый рис. Рафинированные углеводы вызывают резкие скачки уровня сахара в крови в нашем организме, которые сначала дают энергию, но затем заставляют нас быстро падать и хотеть большего количества сахара. Потребляйте правильных углеводов.

4. Добавляйте в пищу полезные жиры

Хорошие источники жира в небольших количествах также являются важным фактором после тренировок. Небольшое количество жира поможет вам почувствовать удовлетворение от еды и оставаться сытым в течение более длительных периодов времени. Есть хорошие и плохие жиры, поэтому важно убедиться, что вы получаете их из правильного источника. Плохие жиры называются насыщенными и транс-жирами, и было показано, что при чрезмерном употреблении они повышают уровень холестерина в крови и уровни ЛПНП.Насыщенные жиры следует есть умеренно. Примерами насыщенных жиров являются переработанное мясо, такое как салями и бекон, а также молочные продукты, такие как молоко и сыр. Трансжиров следует избегать любой ценой. Транс-жиры содержатся в продуктах, содержащих частично гидрогенизированные растительные масла. Некоторыми примерами этого являются жареные продукты, такие как пончики, картофель фри и большинство фаст-фудов, овощные шортенинги, печенье и обработанные закуски. Хорошие жиры бывают мононенасыщенными или полиненасыщенными. Показано, что они снижают уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.Некоторые примеры полезных жиров — авокадо, орехи, семена чиа и рыба.

Сделайте карьеру в области физических упражнений

Наша онлайн-программа бакалавриата по физическим упражнениям фокусируется на концепциях кинезиологии в человеческих движениях, упражнениях и управлении. По окончании учебы вы будете готовы к работе в области коучинга, образования в области здоровья и благополучия, личного тренинга, реабилитации и многого другого.

Узнать степень

Питание после тренировки: нельзя

1. Держитесь подальше от неизвестных ингредиентов

Когда дело доходит до продуктов, которые вы не хотите есть после тренировок, это может сбить с толку, но я придерживаюсь правила: если вы не знаете, из каких ингредиентов, вы не должны их есть.Большинство упакованных вещей обычно обрабатываются и содержат сахар вместе с другими консервантами. Если вы все же съели что-то обработанное, обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов. Если вы не понимаете более трех из этих ингредиентов, избегайте их вообще.

2. Не ешьте острую пищу

Также лучше избегать острой пищи после тренировок. Продукты, приготовленные с использованием острых специй, таких как перец чили или кайенский перец, содержат мощный ингредиент, известный как капсаицин, который является раздражителем для нашего организма.Острая пища стимулирует пищеварительную систему и может вызвать изжогу и диарею, особенно после того, как ваше тело израсходовало энергию во время тренировки. Ваше тело пытается восстановить себя, поэтому важно выбирать продукты, которые легко усваиваются.

3. Избегайте ненужного сахара

Придерживайтесь настоящих цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи, семена и чистое мясо без антибиотиков и гормонов. Многие спортивные напитки, энергетические батончики и протеиновые коктейли содержат скрытые ингредиенты, которые не помогают в процессе восстановления.Они могут быть очень обманчивыми, поскольку предназначены для спортсменов, но при этом в большинстве из них содержится ненужный сахар, что делает их плохим вариантом после тренировки.

4. Не употребляйте алкоголь

Алкоголь — большое НЕТ после тренировок. Может показаться забавным выпить праздничный напиток после того, как раздавил его в тренажерном зале, но алкоголь замедляет процесс восстановления мышечных повреждений, вызванных физическими упражнениями, подавляя выработку определенных гормонов, которые используются, чтобы помочь, например, тестостерона. Алкоголь также является мочегонным средством, поэтому, если вы уже обезвожены после тренировки, это только еще больше задержит процесс восстановления.

Подробнее о передовых методах

В конечном счете, то, что вы едите, действительно играет огромную роль в вашем восстановлении после тренировок, а также в вашем общем самочувствии. Слушайте свое тело, и методом проб и ошибок вы поймете, что заставляет ваше тело процветать. Не существует конкретной диеты или суперпродукта, которые подходят всем, поэтому обязательно проведите собственное исследование и выясните, что именно вам подходит, чтобы вы могли продолжать успешно подпитывать свое тело, сохраняя при этом активный и здоровый образ жизни.

Поднимите свои знания о здоровье и благополучии на новый уровень с онлайн-дипломом от Concordia, Сент-Пол. Наша онлайн-программа бакалавриата по физическим упражнениям посвящена концепциям кинезиологии в человеческих движениях, упражнениях и управлении. По окончании учебы вы будете готовы к работе в области коучинга, образования в области здоровья и благополучия, личного тренинга, реабилитации и многого другого.

Наша программа для получения степени магистра в области науки о физических упражнениях онлайн предназначена для развития навыков и знаний нынешних и будущих профессионалов в области науки о физических упражнениях.Используя сочетание теоретических исследований и практического применения, учащиеся получают представление о тестах с физической нагрузкой и назначении рецептов среди различных групп населения.

No related posts.