О пользе бананов: Против депрессии и «плохого» холестерина: все о пользе и вреде бананов

7 фактов о пользе бананов

Поделиться в социальных сетях

Мы знаем, что овощи с фруктами для нас очень полезны. Одни плоды славятся пользой для сосудов, другие – для мозга, третьи – еще для чего-нибудь. А вот банан оказался лучше черники. Впрочем, сейчас мы по порядку рассмотрим, чем полезны бананы.

К сожалению, эти продукты в России не растут – маловато тепла. К счастью, их пока еще в Россию ввозят, и это радует. Бананы нам очень нужны. Вот в чем заключается их неоценимая польза:

1. Польза для зрения. В бананах немало витамина A, наделяющего пользой наши глаза. Женщинам на день рекомендовано употребить 700 мкг этого вещества, мужчинам – 900. Это поможет существенно снизить риск появления куриной слепоты.

2. Гипертония. Гипертоники нередко испытывают дефицит калия, зато солей у них в организме много. Задача калия – эти соли связать, а потом «выгнать» из организма. В бананах калия хватает, поэтому они снижают давление. Нормальное давление хорошо для всего, включая глаза.

3. Бананы – лучший антистрессовый продукт, обладающий набором микроэлементов и витаминов, которые влияют на обмен веществ. Между тем, обмен веществ связан со стрессами в человеческом организме.

4. Депрессия. В бананах есть триптофан, помогающий нам вырабатывать серотонин. Побороть серьезную тоску одними бананами не получится, но легкая грусть обязательно отступит.

5. Метеоризм, запоры. Бананчики содержат в себе пектин – занимающийся удалением из организма тяжелых металлов и прочих токсинной. Данный фрукт является хорошим пробиотиком, стимулирующим пищеварительный процесс. Банан уменьшает образование газов и обладает деликатным послабляющим эффектом.

6. Потеря веса тела. Бананы сладкие, но разрешаются практически в любой диете (о калорийности бананов можно почитать тут, например). А все дело в обилии водорастворимой клетчатки. Банановые волокна, оказавшись в пищеварительном тракте, начинают впитывать воду, замедляя тем самым пищеварение. В итоге вы намного дольше ощущаете сытость.

7. Помогут бананы и при ПМС. Тут есть витамин B6, благотворно влияющий на сахар в нашей крови, а также снижающий негативный симптомы ПСМ. Употребление тропического фрукта поможет при вздутии живота плюс ко всему снизится раздражающая амплитуда смен настроения.

Включите бананы в рацион уже сегодня, покуда не закрылся супермаркет. Вы получите много клетчатки, за счет чего организм будет обеспечен энергией. Невзирая на приличные калории, бананы все-таки помогут вам совладать с целым списком проблем.

О неожиданной пользе бананов рассказали эксперты

О положительном влиянии бананов на здоровье известно довольно давно, однако эксперты по питанию назвали еще несколько бонусов употребления этих фруктов. По их мнению, включение бананов в ежедневный рацион благоприятно отразится на работе многих систем организма.

Состояние кожи

Лиза Ричардс, диетолог и автор книги Candida Diet, объяснила, что «один средний банан содержит 13% суточной потребности в марганце» – довольно высокий процент для такой небольшой легкой закуски. По ее словам, потребление марганца положительно сказывается на состоянии кожи, потому что микроэлемент необходим для выработки коллагена. Последний, в свою очередь, отвечает за упругость тканей и защищает от повреждения свободными радикалами, которое приводит к появлению морщин, пишет Eat This, Not That!.

Работа кишечника

Согласно исследованию, опубликованному в Nutrition Bulletin, в бананах содержится «резистентный крахмал», который помогает производить короткоцепочечные жирные кислоты. Как пояснил диетолог Джон Фоукс, эти кислоты играют жизненно важную роль в здоровье толстой кишки, поэтому чем больше их получает организм, тем лучше здоровье кишечника.

Здоровье мышц

«Бананы содержат необходимые электролиты, которые помогают поддерживать водный баланс в организме. Когда этот баланс нарушается мы можем начать испытывать негативные побочные эффекты, такие как мышечные судороги», – рассказала Ричардс.

Уровень соли

Бананы также могут сбалансировать потребление соли. Как объяснила нутрициолог Селин Бейтчман, уровень калия, который содержится в этих фруктах, имеет решающее значение для общего здоровья, особенно если человек употребляет много соли.

«Бананы – богатый источник калия, который является важным питательным веществом, помогающим бороться с негативным воздействием натрия», – пояснила она. Доктор Чун Тан добавила, что минерал полезен для здоровья сердца и артериального давления, поскольку помогает снизить риск инсультов и сердечных заболеваний.

Ранее «Профиль» писал о пользе диких бананов, которые произрастают в Юго-Восточной Азии. Они считаются одной из основных культур в тропических регионах.

Бананы и 11 причин их пользы для здоровья – LIFEKOREA.ru

Бананы: 11 доказанных замечательных свойств и их польза для здоровья

Бананы очень полезны и вкусны.

Они содержат несколько основных питательных веществ и полезны для пищеварения, здоровья сердца и похудания.

Помимо того, что они очень питательны, они также очень удобны для перекусов.

Вот 11 научно обоснованных преимуществ бананов для здоровья:

Бананы содержат много важных питательных веществ

Это одни из самых популярных фруктов в мире.

Родом из Юго-Восточной Азии, сейчас они выращиваются во многих теплых частях света.

Бананы различаются по цвету, размеру и форме.

Самый распространенный вид — это Кавендиш, разновидность десертного банана. В незрелом состоянии он зеленый, по мере созревания он желтеет.

Этот фрукт содержит изрядное количество клетчатки, а также несколько антиоксидантов. Один банан среднего размера (118 грамм) также может похвастаться следующими микроэлементами (1, 2, 3):

• Калий: 9% от РСНП
• Витамин B6: 33% от РСНП
• Витамин C: 11% от РСНП
• Магний: 8% от РСНП
• Медь: 10% от РСНП
• Марганец: 14% от РСНП
• Чистые углеводы: 24 грамма
• Клетчатка: 3,1 грамма
• Белок: 1,3 грамма
• Жиры: 0,4 г

Каждый банан содержит всего около 105 калорий и почти полностью состоит из воды и углеводов. В них содержится очень мало белка и почти нет жира.

Углеводы в зеленых незрелых бананах состоят в основном из крахмала и резистентного крахмала, но по мере созревания банана крахмал превращается в сахар (глюкозу, фруктозу и сахарозу).

Вывод: Бананы богаты клетчаткой, антиоксидантами и некоторыми питательными веществами. Банан среднего размера содержит около 105 калорий.

Содержат питательные вещества, снижающие уровень сахара в крови

Бананы богаты пектином — типом волокон, которые придают мякоти губчатую структурную форму (4).

Незрелый банан содержит устойчивый крахмал, который действует как растворимая клетчатка и не переваривается.

И пектин, и резистентный крахмал могут снижать уровень сахара в крови после еды и снижать аппетит, замедляя опорожнение желудка (5, 6, 7).

Кроме того, бананы также имеют низкий или средний гликемический индекс (ГИ), который является мерой — от 0 до 100 — того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови.

ГИ незрелых бананов составляет около 30, а спелых бананов — около 60. Среднее значение всех бананов — 51 ( 8, 9).

Это означает, что бананы не должны вызывать резких скачков уровня сахара в крови у здоровых людей.

Однако это может не относиться к людям с диабетом 2 типа, которым, вероятно, следует избегать употребления большого количества хорошо созревших бананов и внимательно следить за своим уровнем сахара в крови.

Вывод: Бананы могут помочь снизить уровень сахара в крови после еды и могут снизить аппетит, замедляя опорожнение желудка.

Могут улучшить здоровье пищеварительной системы

Пищевые волокна связаны со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение пищеварения.

Банан среднего размера содержит около 3 граммов клетчатки, что делает этот фрукт довольно хорошим источником клетчатки (10).

Он содержат два основных типа клетчатки:

• Пектин: уменьшается по мере созревания банана.
• Устойчивый крахмал: содержится в незрелых бананах.

Устойчивый крахмал не переваривается и попадает в толстый кишечник, где становится пищей для полезных бактерий в кишечнике (11, 12, 13).

Кроме того, некоторые лабораторные исследования предполагают, что пектин также может защитить от рака толстой кишки (14, 15).

Вывод: Бананы богаты клетчаткой и резистентным крахмалом, который может питать полезные кишечные бактерии и предохранять от рака толстой кишки

Могут помочь похудеть

Ни в одном исследовании напрямую не проверялось влияние бананов на потерю веса. Однако у них есть несколько свойств, способствующих снижению веса.

Во-первых, в бананах относительно мало калорий. В среднем банан содержит чуть более 100 калорий, но при этом он очень питателен и сытен.

Употребление большого количества клетчатки из бананов неоднократно связывали с более низкой массой тела и потерей веса (16, 17, 18).

Кроме того, незрелые бананы содержат устойчивый крахмал, поэтому они очень сытны и могут снизить аппетит (19, 20).

Вывод: Бананы могут помочь похудеть, потому что в них мало калорий и много питательных веществ и клетчатки.

Могут поддерживать здоровье сердца

Калий — это минерал, который необходим для здоровья сердца, особенно для контроля артериального давления.

Несмотря на его важность, мало людей получают достаточное количество калия с пищей (21).

Банан — это отличный диетический источник калия. Один банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% РСНП.

Диета, богатая калием, может помочь снизить артериальное давление, а у людей, которые едят много калия, риск сердечных заболеваний снижается на 27% (22, 23, 24, 25).

Кроме того, бананы содержат приличное количество магния, который также важен для здоровья сердца (26, 27 ).

Выывод: Бананы являются хорошим диетическим источником калия и магния — двух питательных веществ, которые необходимы для здоровья сердца.

Содержат мощные антиоксиданты

Фрукты и овощи — отличные источники диетических антиоксидантов, и бананы — не исключение.

Они содержат несколько типов мощных антиоксидантов, включая дофамин и катехины (1, 2).

Эти антиоксиданты связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных и дегенеративных заболеваний (28, 29).

Однако очень распространено заблуждение, что дофамин из бананов действует как химическое вещество для хорошего самочувствия в вашем мозгу.

В действительности дофамин из бананов не проникает через гематоэнцефалический барьер. Он просто действует как сильный антиоксидант, а не влияет на гормоны или настроение (2, 30).

Вывод: Бананы богаты несколькими антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить ущерб от свободных радикалов и снизить риск некоторых заболеваний.

Бананы могут помочь вам почувствовать себя сытым

Резистентный крахмал — это тип неперевариваемых углеводов, содержащихся в незрелых бананах и других продуктах питания, которые действуют в вашем организме как растворимая клетчатка.

Как показывает практика, чем зеленее банан, тем выше содержание в нем резистентного крахмала (31).

С другой стороны, желтые спелые бананы содержат меньшее количество резистентного крахмала и общего количества клетчатки, но пропорционально большее количество растворимой клетчатки.

И пектин, и резистентный крахмал снижают аппетит и усиливают чувство сытости после еды (20, 32, 33, 34).

Вывод: В зависимости от спелости бананы содержат большое количество устойчивого крахмала или пектина. И то, и другое может снизить аппетит и помочь вам оставаться сытым.

Незрелые бананы могут повысить чувствительность к инсулину

Инсулинорезистентность является основным фактором риска многих самых серьезных заболеваний в мире, включая диабет 2 типа.

Несколько исследований показывают, что 15-30 граммов устойчивого крахмала в день могут улучшить чувствительность к инсулину на 33-50% всего за четыре недели (35, 36).

Незрелые бананы — отличный источник устойчивого крахмала. Следовательно, они могут помочь улучшить чувствительность к инсулину.

Однако причина этих эффектов не совсем понятна, и не все исследования согласны с этим вопросом (35, 37).

Следует провести дополнительные исследования бананов и чувствительности к инсулину.

Вывод: Незрелые бананы — хороший источник резистентного крахмала, который может улучшить чувствительность к инсулину. Однако необходимы дополнительные исследования.

Бананы могут улучшить здоровье почек

Калий необходим для контроля артериального давления и здоровой функции почек.

Как хороший диетический источник калия, бананы могут быть особенно полезны для поддержания здоровья почек.

Одно 13-летнее исследование с участием женщин показало, что у тех, кто ел бананы 2–3 раза в неделю, вероятность развития заболевания почек на 33% ниже (38).

Другие исследования отмечают, что у тех, кто ест бананы 4–6 раз в неделю, почти на 50% меньше вероятность развития заболевания почек, чем у тех, кто не ест этот фрукт (38, 39).

Вывод: Употребление банана несколько раз в неделю может снизить риск заболевания почек до 50%.

Бананы полезны при тренировках

Бананы часто называют идеальной пищей для спортсменов во многом из-за их минерального содержания и легко усваиваемых углеводов.

Употребление бананов может помочь уменьшить мышечные спазмы и болезненность, связанные с физической нагрузкой, от которых страдают до 95% населения планеты (40).

Причина судорог в значительной степени неизвестна, но популярная теория винит в этом обезвоживание и электролитный дисбаланс (41, 42, 43).

Однако исследования дают неоднозначные результаты относительно бананов и мышечных спазмов. В то время как одни исследования находят их полезными, другие не обнаруживают никаких положительных эффектов (44).

Тем не менее бананы действительно обеспечивают отличное питание до, во время и после упражнений на выносливость (45).

Вывод: Бананы могут помочь уменьшить мышечные спазмы, вызванные физическими упражнениями. Они также являются отличным топливом для упражнений на выносливость.

Бананы легко добавить в свой рацион

Бананы не только невероятно полезны, но и являются одними из самых удобных закусок.

Бананы являются прекрасным дополнением к йогурту, хлопьям и смузи. Вы даже можете использовать их вместо сахара в выпечке и приготовлении пищи.

Кроме того, бананы редко содержат пестициды или загрязняющие вещества из-за их толстой защитной кожуры.

Бананы невероятно легко есть и перевозить. Обычно они хорошо переносятся и легко усваиваются — их просто нужно очистить и съесть.

Нет ничего проще.

Вывод: Бананы — отличный перекус, десерт или завтрак. Их универсальность позволяет легко добавлять их в свой рацион.

В заключение

Бананы — популярный фрукт, который несет много пользы для здоровья.

Помимо прочего, они могут улучшить пищеварение и здоровье сердца, благодаря содержанию в них клетчатки и антиоксидантов.

Они могут даже способствовать похуданию, поскольку относительно низкокалорийны и богаты питательными веществами.

Спелые бананы — отличный способ удовлетворить пристрастие к сладкому. А незрелые бананы помогут вам еще больше сохранить здоровье и чувство сытости.

 

Бананы: польза и вред

Родиной бананов считаются тропики Юго-Восточной Азии. В настоящее время банановые деревья растут во многих теплых тропических странах. В России эти фрукты пользуются огромной популярностью. Врачи-диетологи, которые долгое время изучали пользу и вред бананов, а также их влияние на организм, пришли к некоторым выводам. Поскольку бананы богаты углеводами, то в первую очередь они являются источником энергии.

Бананы являются источником калия. Диетологи подсчитали, что три банана содержат необходимую организму суточную норму калия, который позволяет сердечно-сосудистой системе нормально функционировать. Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять бананы людям, страдающим гипертонией и аритмией. Более того, калий, содержащийся в бананах в большом количестве, понижает артериальное давление.

Эти тропические фрукты используются при лечении анемии, поскольку содержат в своем составе железо: этот микроэлемент насыщает кровь, улучшая кроветворную функцию организма. Магний, содержащийся в бананах, способствует уменьшению вероятности возникновения стрессов. Это играет большую роль в период весеннего авитаминоза и осенних депрессий, когда нервная система человека больше всего подвержена тем или иным стрессовым ситуациям.

Бананы являются довольно щадящей пищей для желудка. Дело в том, что их растительная основа является волоконной, что оказывает благоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка, абсолютно не раздражая ее. Более того, эти фрукты выводят из организма излишнюю жидкость, способствуя интенсивному и правильному перевариванию пищи.

Нельзя не упомянуть и о богатом содержании клетчатки в бананах, благодаря которой эти фрукты могут применяться в качестве слабительного средства, рекомендуемого людям, страдающим непроходимостью кишечника.

Эфедрин – еще одно полезное вещество, содержащееся в бананах. Поэтому регулярное употребление этих тропических плодов способствует улучшению деятельности центральной нервной системы человека, оказывая благоприятное воздействие на его эмоциональную сферу и общую работоспособность организма.

Кроме того, специалисты в области питания подметили, что в бананах содержатся вещества, близкие по своей структуре к серотонину (гормону счастья). Эти вещества помогают людям, регулярно употребляющим бананы, ощущать прилив сил и жизнерадостность. У них повышается настроение и активизируется мыслительная деятельность.

К сожалению, при всех своих достоинствах бананы могут причинить и существенный вред организму. Например, эти фрукты противопоказаны людям с высокой свертываемостью крови, страдающим избыточным весом (бананы – калорийный продукт) и сахарным диабетом.

Употребление бананов противопоказано при инфарктах, ишемической болезни сердца и при тромбофлебите. Нередко бананы вызывают вздутие живота. Не стоит включать эти фрукты в рацион питания детей, не достигших трехлетнего возраста, поскольку неокрепший организм не сможет в этом возрасте правильно усвоить экзотическую пищу.

Польза и вред бананов для организма человека

Бананы одинаково полезны как для желудка, так и для кожи. Этот фрукт является незаменимым для поддержания женской красоты и молодости:

-Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и токоферолу, бананы оказывают антиоксидантный эффект, препятствуют преждевременному старению клеток.

-Используются в качестве основы для масок, скрабов и пиллингов.

Если фрукт переспел, не спешите выбрасывать его в мусорное ведро. Мягкие бананы идеально подойдут в качестве ингредиента для разнообразных масок.

Рецепты масок с бананом

1. Для сухой кожи:

Банан (половина)

Желток

Рисовое масло (1 ч.л.)

Смешать продукты до пюреобразной консистенции. Нанести на лицо на 15 минут, затем смыть тёплой водой. Такая маска отлично увлажняет и подтягивает кожу. Если рисового масло не было под рукой, можно заменить его на оливковое.

2. Зимняя маска с бананом

Киви

Банан

Сок лимона

Масло (предпочтительней оливковое)

Пюре из киви и банана развести жидкими компонентами до консистенции сметаны. Выдержать на лице 20 минут, смыть водой и нанести питательный крем. Этот вариант отлично подходит для зимнего времени. Если делать такую маску 3-4 раза в неделю, кожа не будет так сильно обветривать.

3. Отбеливающая маска

Почти универсальная маска из кожуры банана, с отбеливающими свойствами.

Кожуру банана смешать с половинкой мякоти, добавить чайную ложку лимонного сока, немного мякоти киви и яичный желток. Смешать ингредиенты в блендере. Нанести на лицо и радоваться результату!

4. Противовоспалительная маска

Устранить прыщи поможет маска с бананом, творогом, лимонным соком и мёдом. Творог лучше брать нежирный, достаточно 1 столовой ложки. Мёд и сок лимона добавить по 1 ч.л. Смывать лучше минералкой или тёплой водой. Делать пару раз в неделю.

5. Омолаживающая маска с бананом и яблоком

Желток 1-го яйца

Пол спелого банана

Оливковое масло (1 ч.л.)

Зелёное яблоко (небольшая долька).

Фрукты можно измельчить в блендере или протереть на мелкой тёрке. Смешать все продукты и нанести на 20 минут на лицо. Смыть тёплой водой. Не забудьте сделать фото «До» и «После», результат будет шикарный!

3 степени спелости банана – как они влияют на его полезные свойства

От цвета банана зависят его свойства
Фото: pixabay.com

По мере созревания банан меняет свои полезные свойства, его влияние на организм меняется.

В бананах много минералов, таких как калий и магний, а также клетчатки, которая положительно влияет на перистальтику кишечника и пищеварение. Но, согласно исследованию индонезийских ученых, польза банана зависит от его спелости.

3 степени зрелости бананов и их полезные свойства:

• Зеленые. Незрелые бананы содержат много крахмала, который является источником энергии. В них практически нет фруктозы и глюкозы, они богаты клетчаткой и способствуют здоровью кишечной флоры. В незрелом банане в три раза больше калия, отвечающего за здоровье нервной системы, работу сердца и регулирование давления, рост мышц.

• Желтые. В этих бананах больше всего магния. Этот питательный элемент активно участвует в метаболизме и работе нервной системы, поддерживает развитие костей и зубов. В банане ярко-желтого цвета на 2 процента больше белка, чем в его зеленом собрате.

• Коричневатые, переспелые. Такие бананы содержат больше всего фруктозы и глюкозы, которые легко расщепляются и попадают в кровоток. Благодаря этому коричневатый банан может быстро повысить уровень сахара, поэтому его нельзя диабетикам. Он легче усваивается и облегчает пищеварение.

Эксперты советуют покупать бананы зеленоватого цвета, недоспелые. В зависимости от условий хранения и температуры он медленно меняет цвет и через несколько дней становится желтым, то есть достигает половины зрелости.

С первыми коричневыми пятнами банан начинает полностью созревать. Консистенция и полезные свойства банана меняются в зависимости от цвета по мере того, как кожура становится все тоньше, а плод мягче.

33 полезных свойства, 12 противопоказаний, применение. Польза и вред банана для здоровья женщины, мужчины, кожи, волос

Один из самых популярных фруктов, которые поставляются нам из теплых стран, – банан. Любимое лакомство и детей, и взрослых, в то же время, вызывает массу споров по поводу полезности. Мы знаем о высоком содержании в бананах сахара, что не очень хорошо для нашего организма, но в противовес этому факту имеем и другой: бананы – источник огромного количества витаминов и питательных веществ.

Высокую конкурентоспособность бананов обеспечивает их изобилие (их выращивают круглый год) и демократичная стоимость по сравнению с другими экзотическими фруктами. Кроме того, они считаются более устойчивыми к действию химических веществ, токсинов и пестицидов, обработке которыми подвергаются все фрукты в период созревания, сбора и транспортировки. Такую защиту обеспечивает плотная толстая кожура, она защищает вкуснейшую мякоть от вредного воздействия.

Общая польза

Бананы – ценный источник энергии. Их употребление перед тренировкой придаст силы для новых рекордов, а после – поможет в восстановлении мышц и регулировании водного баланса. Однако следует принять к сведению и то, что некоторым людям лучше воздержаться от употребления бананов. Все дело в их калорийности, высоком содержании сахара и углеводов при практически полном отсутствии белков и натуральных жиров.

Это влечет за собой повышение уровня сахара в крови, поэтому страдающим сахарным диабетом и лишним весом следует исключить данное лакомство из своего меню. Если же вы не относитесь к группе риска, то банан, съедаемый в разумных количествах, прекрасно дополнит и разнообразит ваш рацион здорового питания.

1. Дает силу и энергию.
Бананы дают мощный и быстрый импульс энергии, который повышает работоспособность и выносливость. А это очень кстати не только в спортзале, но и в любой ситуации, требующей включенного в работу мозга. Объясняется этот эффект «энергетической бомбы» легко: бананы содержат быстрые углеводы, которые моментально расщепляются до сахаров, использующихся организмом для получения энергии.

После физических нагрузок эти же углеводы наш организм пускает на восстановление запасов энергии и предупреждение катаболизма (разрушения мышечных клеток). Забудьте о пончиках, конфетках и шоколадках: до или после тренировок, в качестве перекусов, для возобновления запасов энергии в течение дня попробуйте съедать банан. В отличие от вышеуказанных вкусностей, он представляет собой цельный продукт, который не содержит искусственных и обработанных ингредиентов.

2. Поставляет в организм калий.
В банане находится 10% от суточной нормы калия – это не так много, но банан считается одним из источником этого микроэлемента. Бананы часто рекомендуют при дефиците калия. Дефицит калия в организме провоцирует возникновение проблем мозговой, сердечной и мышечной деятельности. А вот употребление бананов, богатых этим микроэлементом, дает следующие эффекты:

• улучшает кровообращение;
• помогает насыщать клетки кислородом;
• предотвращает задержку воды в организме, регулирует водный баланс;
• нормализует давление;
• снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
• предотвращает появление мышечных судорог после тренировок;
• восстанавливает и содействует увеличению мышечной массы;
• уменьшает симптомы болезней, связанные с камнями в почках, болями в спине, головными болями и т. д.

3. Улучшает работу пищеварительной системы.
Бананы, как и другие фрукты, содержат клетчатку. Один банан – это десятая часть суточной нормы необходимых организму пищевых волокон. Клетчатка – продукт, поддерживающий бесперебойную работу пищеварительной системы.

Она предотвращает вздутие, запоры, восстанавливает и поддерживает работу кишечника, связывает шлаки и токсины, помогая выводить их из организма. Способность бананов легко усваиваться предотвращает появление диареи: содержащиеся в них крахмалы и волокна связывают отходы в ЖКТ, а калий регулирует водный баланс в кишечнике, удерживая воду и защищая организм от обезвоживания.

Банан помогает восстановить нормальную функцию кишечника. Таким образом, полностью созревшие бананы могут быть эффективны при проблемах с пищеварением. Поскольку бананы являются естественными антацидами – эти вещества нейтрализуют желудочную кислоту и помогают в лечении язвы. Другой компонент бананов, лейкоцианидин, увеличивает толщину слизистой оболочки желудка.

Даже незрелые бананы стимулируют рост полезной микрофлоры желудка, что положительно сказывается на состоянии его слизистой оболочки. И так как бананы обладают низким уровнем кислотности, они также облегчают изжогу. Спелый банан образует защитную пленку, которая успокаивает и лечит изжогу.

4. Является вкусным антидепрессантом.
Аминокислота триптофан, содержащаяся в бананах, помогает регуляции серотонина – одного из «гормонов счастья». Нормальный уровень серотонина поднимет настроение, предотвратит появление психических расстройств, в том числе беспочвенной тревоги и депрессии. Антиоксиданты, которые в большом количестве находятся в бананах, являются ключиками, заводящими механизм выработки дофамина – второго гормона, отвечающего за хорошее самочувствие. Дофамин помогает в разы увеличить энергию, снизить уровень усталости, напряжения и сохранить положительный настрой.

5. Замедляет старение.
Полезность бананов обусловлена еще и содержанием в них марганца. Почти 14% суточной нормы этого элемента можно найти всего в одном фрукте. Кроме того, это еще и мощный источник витамина С (более 11% суточной нормы), который участвует в производстве коллагена, поддерживающего молодость и эластичность кожи.

Работа марганца направлена на сохранение здоровья кожи, скелета, обеспечение нормального функционирования мозга (в том числе предотвращение возникновения его заболеваний, включая эпилепсию, болезнь Паркинсона и т. д.), уменьшение количества свободных радикалов в организме. Он обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, естественным путем замедляя старение.

6. Является удобным и полезным перекусом.
Калорийность банана среднего размера составляет около сотни калорий. По сравнению с другими вариантами возможных перекусов банан наиболее предпочтителен, поскольку в нем огромное количество натуральных питательных веществ, необходимых организму клетчатки и воды. Кроме того, это идеальный выбор для сладкоежек, поскольку в банане полностью отсутствуют переработанные, искусственные компоненты (в отличие от пирожных, конфет и тортов).

Большим плюсом к натуральности является еще и цена фрукта: по сравнению с другими его экзотическими собратьями бананы более чем доступны. Не ленитесь: носите их с собой на случай, если вдруг проголодались. Это избавит от соблазна съесть какую-нибудь вредную еду, которая, недолго думая, трансформируется в лишние сантиметры на теле.

7. Улучшает здоровье сердца.
В докладе Гарвардской медицинской школы говорится о том, что низкий уровень калия вызывает нарушения сердечного ритма. Бананы, богатые калием, могут помочь противодействовать этой проблеме. Однако переизбыток калия – это тоже плохо для сердца. Сердце является гладкой мышцей и зависит от калия, который способствует его правильному сокращению и расширению. Низкий уровень калия – это состояние, называемое гипокалиемией, оно приводит к учащенному сердцебиению.

Новые исследования показывают, что употребление всего одного банана в день снижает риск сердечного приступа на треть. Этому же способствуют другие привычки здорового образа жизни, такие как воздержание от табака и регулярные физические упражнения. Помимо этого, в сердце есть каналы ионов калия, на которые также положительно влияют бананы, что придает здоровья сердцу.

8. Снижает артериальное давление.
По данным Национального института сердца, легких и крови, банан – один из плодов, который нужно принимать для здоровья сердца. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, калий помогает снизить уровень артериального давления. Но будьте осторожны с добавлениями калия – никогда не принимайте его без консультации с вашим врачом. В одном из исследований говорится, что употребление двух бананов в день иногда снижает кровяное давление до 10 процентов. По данным Американской ассоциации сердца, калий снижает действие натрия.

9. Улучшает здоровье мозга.
Бананы также богаты витамином B6, который улучшает когнитивные функции. В одном из исследований Университета Туфта было обнаружено, что люди, рацион которых был богат витамином B6, лучше справлялись с заданиями для памяти. Дефицит этого витамина также вызывает путаницу, депрессию и периферическую невропатию. Ежедневное употребление бананов улучшает мозговую силу и нервную функцию. Бананы также помогают повысить концентрацию.

Магний, содержащийся в бананах, отвечает за электрическую активность между нервными клетками головного мозга. Что еще более важно, клетки мозга используют глюкозу в качестве топлива. Так как наш мозг не может существовать без глюкозы, мы должны регулярно его подпитывать ею, бананы для этого – идеальное решение. Калий в бананах поддерживает уровни кислорода в клетках мозга нормированными. Серотонин и мелатонин в бананах способствуют снятию стресса.

10. Снижает риск возникновения инсульта.
Банан помогает предотвратить инсульт в старости. А употребление бананов женщинами в постменопаузе снижает риск развития инсульта на 12 процентов. По данным Американской академии неврологии, люди с низким уровнем потенции могут в 1,5 раза чаще страдать от инсульта. Хотя это не влияет на геморрагический инсульт, вызванный внезапным кровотечением (менее распространенный тип), он не включает ишемический инсульт (который составляет 80 процентов случаев).

11. Укрепляет кости.
По данным Национального фонда остеопороза, калий в бананах хорош для здоровья костей. Бананы также являются хорошим источником кремния, который, согласно определенным предварительным исследованиям, способствует здоровью костей. А магний – еще одно важное питательное вещество для костной структуры.

Продукты, богатые калием, нужны для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме. Это важно отметить, потому что когда организм закислен, кости получают сигнал нейтрализовать кислоту, отдавая свой кальций. Но богатые калием продукты могут предотвратить это и позволить костям поддерживать свою структуру. Другими словами, употребление калия предотвращает потерю кальция из костей, улучшая плотность костной ткани у женщин старшего возраста. Исследования связывают долгосрочное потребление калия с уменьшенным риском остеопороза.

12. Лечит диарею.
Бананы помогают в лечении диареи путем замены электролита. Поскольку эти фрукты богаты калием, они восполняют в организме это вещество, потерянное вследствие диареи. Существует одна конкретная диета, предназначенная для быстрого выздоровления от диареи. Эта диета называется BRAT – бананы, рис, яблочный соус и тосты. Это особенно эффективно для младенцев и детей с расстройством желудка.

Эта диета уменьшает симптомы диареи и дает некоторый покой желудку. Тем не менее, у диеты BRAT низкое содержание белка, клетчатки и жира и, следовательно, всех необходимых питательных веществ. Таким образом, в течение 24 часов после диареи вы должны начать соблюдать диету, включающую фрукты и овощи.

13. Лечит похмелье.
Калий – это один из минералов, который является причиной последующего потребления алкоголя и, следовательно, вызывает обезвоживание. Для быстрого избавления от похмелья можно приготовить банановый молочный коктейль, подслащенный медом. Банан успокаивает желудок, а мед пополняет уровень сахара, молоко успокаивает и гидрирует организм. Глюкоза и электролиты, содержащиеся в бананах, также помогают излечить похмелье.

14. Отбеливает зубы.
Калий, марганец и магний, содержащиеся в спелой банановой кожуре, помогают отбеливать зубы. Вы можете просто протереть зубы кожурой и подождать около 10 минут, прежде чем чистить их как обычно. Но, даже если не прибегать к таким хитростям, магний, содержащийся в бананах, будет способствовать отбеливанию зубов.

15. Уменьшает стресс.
Поскольку калий в бананах снижает кровяное давление, это помогает уменьшить стресс. А углеводы, которыми богаты бананы, дают расслабляющий эффект, так как углеводы производят серотонин – нейротрансмиттер, который успокаивает. Плод также содержит дофамин, который успокаивает нервную систему и уменьшает стресс.

16. Помогает в борьбе с раком.
Желтый банан полезен. Но коричневый или пятнистый плод еще более полезен. Чем больше коричневых пятен, тем больше фактор некроза опухоли (ФНО). Исследования свидетельствуют, что ФНО – это противораковый препарат, который помогает бороться с аномальными клетками в организме. Таким образом, желтые бананы с темными пятнами примерно в 8 раз эффективнее в борьбе с плохими клетками, чем бананы с зеленым цветом кожуры.

Бананы с темной кожурой также стимулируют производство белых кровяных телец, повышающих иммунитет. Другое исследование показывает возможность снижения риска колоректального рака. Бананы обеспечивают защиту от рака почек. В исследовании говорится, что женщины, потребляющие от четырех до шести бананов в неделю, могут снизить риск развития рака почек на 50 процентов. Этот эффект можно отнести к антиоксидантным фенольным соединениям в бананах.

17. Уменьшает воспаление от укусов комаров.
Здесь банановая кожура снова приходит на помощь. Сахара в кожуре могут помочь вывести жидкость из места укуса комара. Необходимо втирать кожуру банана в поврежденный участок кожи, и воспаление пройдет. Но прежде чем использовать кожуру, сначала нужно продезинфицировать пораженный участок.

18. Укрепляет иммунную систему.
Банан содержит медь, которая улучшает иммунитет, защищая клетки от повреждений во время химических реакций. Медь также является важным компонентом ферментов, которые метаболизируют железо, которое жизненно важно для иммунной системы. Бананы также содержат витамин С, стимулирующий производство жизненно важных лейкоцитов. Он защищает белые кровяные клетки от выделяемых ими химических веществ для уничтожения патогенов. Банановый лектин – белок, который способствует иммунному ответу, в будущем сможет убивать смертельные вирусы (особенно те, которые вызывают СПИД).

19. Помогает бросить курить.
Люди, которые курят, часто имеют более высокий уровень никотина в крови, что, в свою очередь, побуждает их снова курить. Это вызывает цикл нездоровой привычки курить. Говорят, что калий и магний, содержащиеся в бананах, понижают уровень никотина в крови, тем самым помогая курильщикам противостоять желанию.

20. Полезен для диабетиков.
Это высказывание является спорным, но некоторые исследования показывают, что банан полезен для диабетиков, но лучше консультироваться с врачом. Диабетикам важно знать количество углеводов в рационе, которые повышают уровень сахара в крови быстрее, чем другие питательные вещества. Около 93 процентов калорий в бананах поступают из углеводов в форме сахара, клетчатки и крахмала. Клетчатка, она же пищевое волокно, помогает замедлить переваривание и абсорбцию углеводов. Это помогает регулировать уровень сахара в крови. Другим важным фактором является гликемический индекс. У бананов он колеблется от 42 до 62, в зависимости от их зрелости. Это означает, что они имеют низкую гликемическую нагрузку. Гликемический индекс действует так же, как и пищевое волокно, – контролирует уровень сахара в крови.

Витамин B6 в бананах также снижает стресс, что помогает в управлении диабетом. В новом исследовании говорится, что ежедневное потребление бананов незначительно снижает уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом типа 2. В еще одном докладе Медицинского университета штата Мэриленд рекомендовано потребление бананов во время диабета, так как бананы содержат фруктозу.

21. Помогает лечить анемию.
Анемию, особенно когда она вызвана беременностью, можно лечить правильной дозировкой фолиевой кислоты. Это питательное вещество представляет собой форму витамина В, содержащегося в пищевых продуктах, а в бананах большое его количество. Также витамин С в бананах помогает правильно усваивать железо, которое необходимо, чтобы бороться с анемией. Витамин B12 помогает лечить пернициозную анемию (когда организм не продуцирует достаточного количества витамина B12). Медь в бананах также помогает в усвоении железа.

22. Снижает температуру тела.
Повышенное потоотделение, диарея и рвота – вот некоторые из распространенных симптомов повышенной температуры тела. Эти симптомы истощают запасы калия в организме и вызывают слабость. Восстановить запасы помогут бананы. Они также заменят потерянные электролиты, тем самым ускоряя восстановление. Флавоноидные соединения во фруктах уменьшают воспаление и усиливают иммунную активность, что неизменно помогает бороться с высокой температурой.

23. Улучшает настроение.
До тех пор, пока бананы помогают стабилизировать уровень сахара в крови, они будут повышать настроение. Также витамин B6, содержащийся в бананах, снимает стресс и беспокойство. Бананы – это превосходный источник триптофана, аминокислоты, которая стимулирует выработку серотонина. Бананы стабилизируют перепады настроения – особенно связанные с ПМС. Однако чрезмерное потребление витамина B6 может нанести вред нервной системе. Часть противоречивых исследований говорит о том, что серотонин в бананах не пересекает гематоэнцефалический барьер – и, следовательно, не всегда эффективен для повышения настроения.

24. Помогает лечить геморрой.
По данным Тихоокеанского колледжа восточной медицины, употребление банана натощак каждый день помогает в лечении геморроя. При кровоточащем геморрое нормой будет съедать три банана в день.

25. Лечит бессонницу.
Калий и магний в бананах помогают расслаблять мышцы и стимулировать сон. Триптофан излечивает многочисленные нарушения сна. Помимо этого, бананы содержат мелатонин, который помогает при лечении бессонницы.

Польза для женщин

26. Устраняет менструальную боль.
Болезненные ощущения во время менструального цикла могут быть связаны с дефицитом калия. Благо, в бананах содержится достаточное его количество. Бананы также могут избавить от мышечных судорог, вызванных менструациями. И витамин B6 и калий предотвращают удержание воды и не дают почувствовать раздувание (общий признак в периоды).

27. Полезен при беременности.
Банан снижает проявления токсикоза, диареи и запоров. Витамины и минералы, содержащиеся в бананах, обеспечивают питательными веществами не только материнский организм, но и организм малыша. Бананы стимулируют выработку окситоцина, который отвечает за благополучные роды и высокую концентрацию молока.

Польза для кожи

28. Увлажняет кожу.
Бананы – отличное натуральное увлажняющее средство для кожи. Витамин А, присутствующий в бананах, восстанавливает утраченную влагу и восстанавливает поврежденную и сухую кожу. Чтобы мгновенно увлажнить сухую и тусклую кожу, вымойте спелый банан, измельчите его мякоть и нанесите на лицо. Избегайте контакта с глазами. Оставьте его на 20–25 минут, а затем смойте теплой водой.

29. Освежает кожу.
Бананы содержат большое количество витамина С, который способствует образованию естественного блеска кожи. Для приготовления маски разомните спелый банан до образования однородной массы. Теперь добавьте такое же количество молока и хорошо перемешайте. Если у вас сухая кожа, можно добавить несколько капель оливкового масла. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 20 минут, после чего смойте.

30. Уменьшает признаки старения.
Питательные вещества в бананах помогают в борьбе с морщинами и сохраняют молодость кожи. Витамин Е в авокадо в сочетании с питательными веществами в бананах борется со свободными радикалами и восстанавливает поврежденные клетки. Для создания антивозрастной маски для лица, богатой витаминами А и Е, смешайте авокадо и банан. Оставьте маску на коже на 20 минут, затем смойте. Ваша кожа станет мягкой и молодой.

31. Помогает в уходе за стопами.
Увлажняющее свойство бананов можно использовать, чтобы восстановить кожу потрескавшихся ступней. Все, что вам нужно сделать, – это выжать мякоть из двух спелых бананов и нанести на чистые сухие ноги. Оставьте эту массу на 10 минут, затем ополосните ноги холодной водой. Банановая мякоть глубоко проникает в сухую потрескавшуюся кожу, тем самым смягчая ступни.

32. Лечит мешки под глазами.
Питательные вещества в бананах успокаивающе действуют на кровеносные сосуды под глазами и уменьшают припухлость кожи вокруг глаз. Все, что вам нужно, – это мякоть банана. Ее необходимо нанести на область вокруг глаз, подержать 15–20 минут, после чего смыть прохладной водой. Калий в банане вытягивает избыток жидкости из-под кожи, уменьшает припухлость и устраняет мешки под глазами.

Польза для волос

33. Улучшает здоровье и внешний вид волос.
Бананы содержат фолиевую кислоту, которая способствует естественному блеску волос. Она сохраняет волосы гидратированными и хорошо увлажненными. Калий в банане и ​​других натуральных маслах также улучшает здоровье волос. Смешайте спелый банан с авокадо и добавьте кокосовое молоко в получившуюся смесь. Нанесите ее на волосы и подождите 15–20 минут. Эта маска сделает волосы мягкими. Всякий раз, когда вы используете банан в качестве маски для волос, убедитесь, что он однородной консистенции, без кусков. Никогда не позволяйте маске высохнуть на волосах. Она должна оставаться влажной, когда вы моете волосы, чтобы вы могли легко избавиться от мякоти, которая имеет тенденцию прилипать.

Польза для мужчин

34. Повышает потенцию.
При употреблении бананов мужской организм, как и женский, получает гормон окситоцин. Этот гормон влияет на потенцию мужчины, предупреждает преждевременную эякуляцию и повышает качество сексуальной жизни.

35. Улучшает фертильность.
Фертильность – это прекрасное слово, которое означает способность мужчины продолжать род. Бананы улучшают качество спермы и подвижность сперматозоидов, тем самым улучшая фертильность.

Вред и противопоказания

Увы, не для всех бананы одинаково полезны. Несмотря на их многочисленные преимущества для здоровья, есть определенные побочные эффекты, связанные с употреблением бананов, о которых вы должны знать.

1. Не рекомендованы при наличии сахарного диабета.
Если у вас проблемы с поддержанием нормального уровня сахара в крови, от бананов лучше отказаться, или же употреблять их в очень умеренных количествах. Если же вы не представляете без бананов ни дня, попробуйте перейти на недозревшие фрукты. Исследования показали, что такие бананы имеют более низкий гликемический индекс и сахар, который гораздо медленнее усваивается. Поэтому для сохранения нормального уровня сахара и стабильного веса начните есть этот фрукт менее зрелым.

2. Не способствуют похудению.
Если вы преследуете цель сбросить лишний вес – смотрите и выполняйте пункт 1, в противном случае бананы могут спровоцировать еще больший аппетит и добавить лишних, ненужных вам калорий. Сравнивая бананы с другими фруктами и ягодами, следует отметить, что содержание в них клетчатки меньше, а сахара – больше. Клетчатка помогает замедлить всасывание сахара в кровь. Высокое содержание углеводов и сахара должно быть равноценно содержанию клетчатки (а в идеале – меньше). Это предупредит резкий скачок сахара в крови и его последующее быстрое снижение.

Существует довольно распространенная банановая диета, которая противоречит высказываниям, что на бананах нельзя похудеть.

3. Могут вызвать мигрень.
Если вас часто беспокоят мучительные приступы мигрени, вам лучше избегать бананов в своем ежедневном рационе. Тирамин – вещество, обнаруженное во многих продуктах, таких как сыр, рыба, мясо и бананы, – является триггером для головных болей, мигрени, так сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда.

4. Вызывают гиперкалиемию.
Избыток калия в организме иногда вызывает тошноту и нерегулярное сердцебиение, которое впоследствии может привести к сердечному приступу. Согласно исследованиям Института Линуса Полинга Университета штата Орегон, 18 г калия в сутки могут вызвать гиперкалиемию.

5. Способствуют выпадению/крошению зубов.
Обладая высоким содержанием крахмала, бананы могут вызвать серьезное крошение зубов, особенно, если вы не соблюдаете надлежащую гигиену полости рта. Согласно некоторым исследованиям, бананы могут наносить даже больший вред здоровью полости рта по сравнению с конфетами, красной лакрицей и жевательной резинкой. Крахмалы медленно растворяются во рту. Поэтому, когда вы употребляете такие продукты, как бананы, их частицы остаются между зубами около двух часов и, таким образом, образуется больше бактерий.

6. Вызывают сонливость.
Бананы могут заставить вас чувствовать сонливость, даже если вы только начали день. Они богаты триптофаном, аминокислотой, которая слегка снижает умственные способности и время реакции. Бананы содержат высокие дозы магния – минерала, который помогает расслаблению мышц. Эти свойства, однако, делают бананы хорошим перекусом перед сном.

7. Могут вызвать нервные повреждения.
Поскольку бананы содержат в больших количествах витамин B6, их чрезмерное потребление может привести к повреждению нервов. Согласно данным Медицинского центра Университета Мэриленда, было подтверждено, что B6 иногда приводит к повреждению нервной проводимости.

8. Вызывают реакцию у гиперчувствительных пациентов с аллергией на латекс.
Если у вас аллергия на латекс, вам лучше не употреблять бананы. Симптомы, такие как хрипы, насморк, кашель, зуд горла и водянистые глаза, являются общими для этой аллергии. Другая проблема, связанная с аллергией на латекс, – воспаление. Бананы могут вызвать сужение дыхательных путей, а следовательно, проблемы с дыханием, что приводит к серьезным трудностям при дыхании или глотании.

9. Вызывают боль в брюшной полости.
При употреблении в пищу недостаточно зрелых бананов есть риск получить сильную боль в желудке, которая может вызвать тошноту, рвоту, запор или диарею. Незрелые бананы содержат тяжелые дозы дубильной кислоты, которая оказывает ингибирующее действие на пищеварительный тракт. Дубильная кислота препятствует секреции желудочно-кишечной жидкости и правильной моторике ЖКТ.

10. Могут иметь побочный анафилактический шоковый эффект.
Некоторые люди, страдающие аллергией на бананы, также могут испытывать серьезный иммунный ответ с резким падением артериального давления. Их респираторные проблемы тормозят уровни крови, и они могут испытать анафилактический шок. Проведенные исследования показывают экстремальные случаи банановой аллергии даже у младенцев. Специалисты сообщают о том, что давая банан своим детям, родители должны быть осторожны и рассматривать его как потенциальный аллерген.

11. Способствуют газообразованию и вздутию.
Бананы содержат растворимое волокно и фруктозу, которые могут вызывать газообразование и вздутие. Если вы внезапно увеличите потребление клетчатки или потребляете ее в больших количествах, вашему кишечнику потребуется много усилий, чтобы растворить пищевое волокно, и это вызывает газообразование.

12. Могут не сочетаться с медикаментами.
Если у вас больное сердце и ваш врач назначил вам бета-блокаторов, сократите потребление бананов. Этот препарат вызывает повышение уровня калия в крови, а в бананах его и так достаточно. Сочетание бета-блокаторов и бананов может вызвать опасное повышение уровня калия в крови. Если вы принимаете оксазолидиноновые антибактериальные средства, необходим контроль над потреблением бананов. Эти плоды содержат тирамин, который вызывает опасное повышение артериального давления в сочетании с вышеуказанным препаратом. Проконсультируйтесь с вашим врачом о возможности употребления бананов.

Химический состав продукта

Питательная ценность банана (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

• калории 96 ккал – 6,74%;
• белки 1,5 г – 1,83%;
• жиры 0,5 г – 0,77%;
• углеводы 21 г – 16,41%;
• пищевые волокна 1,7 г – 8,5%;
• вода 74 г – 2,89%.

• А 20 мкг – 2,2%;
• С 10 мг – 11,1%;
• Е 0,4 мг – 2,7%;
• К 0,5 мкг – 0,4%;
• В1 0,04 мг – 2,7%;
• В2 0,05 мг – 2,8%;
• В4 9,8 мг – 2%;
• В5 0,25 мг – 5%;
• В6 0,38 мг – 19%;
• В9 10 мкг – 2,5%;
• бета-каротин 0,12 мг – 2,4%;
• РР 0,9 мг – 4,5%.

• калий 348 мг – 13,9%;
• кальций 8 мг – 0,8%;
• магний 42 мг – 10,5%;
• натрий 31 мг – 2,4%;
• фосфор 28 мг – 3,5%.

• железо 0,6 мг – 3,3%;
• марганец 0,27 мг – 13,5%;
• селен 1 мкг – 1,8%;
• фтор 2,2 мкг – 0,1%;
• цинк 0,15 мг – 1,3%.

Выводы

Таким огромным списком преимуществ похвастается далеко не каждый продукт. Недаром банан – один из самых востребованных фруктов во всем мире. Однако учитывайте и возможный вред от употребления бананов. Все-таки он подходит не всем, особенно при наличии проблем со здоровьем.

Полезные свойства

• Кладезь энергии.
• Уникальный источник калия.
• Улучшает работу пищеварительной системы.
• Вкусный антидепрессант.
• Содержит большое количество марганца и витамина С.
• Удобный и полезный перекус.
• Улучшает здоровье сердца.
• Снижает артериальное давление.
• Улучшает здоровье мозга.
• Снижает риск возникновения инсульта.
• Укрепляет кости.
• Помогает лечить диарею.
• Лечит похмелье.
• Отбеливает зубы.
• Уменьшает стресс.
• Помогает в борьбе с раком.
• Уменьшает воспаление от укусов комаров.
• Укрепляет иммунную систему.
• Помогает бросить курить.
• Полезен для диабетиков.
• Помогает лечить анемию.
• Снижает температуру тела.
• Улучшает настроение.
• Помогает лечить геморрой.
• Лечит бессонницу.
• Устраняет менструальную боль.
• Увлажняет кожу.
• Освежает кожу.
• Уменьшает признаки старения.
• Помогает в уходе за стопами.
• Помогает в лечении мешков под глазами.
• Улучшает здоровье и внешний вид волос.
• Повышает потенцию.
• Улучшает фертильность.
• Полезен при беременности.

Вредные свойства

• Нельзя использовать при наличии сахарного диабета.
• С осторожностью употреблять при похудении.
• Вызывает мигрень.
• Вызывает гиперкалиемию.
• Способствует выпадению/крошению зубов.
• Способствует сонливости.
• Провоцирует нервные повреждения.
• Вызывает гиперчувствительность у пациентов с аллергией на латекс.
• Вызывает боль в брюшной полости.
• Может вызвать анафилактический шоковый побочный эффект.
• Способствует газообразованию и вздутию.
• Неблагоприятно сочетание бананов с некоторыми медикаментами.

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде банана были проведены зарубежными докторами и учеными. Ниже вы можете познакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

Источники исследований

1. https://www.umms.org/ummc/health/medical/ency/articles/migraine
2. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/potassium#toxicity
3. http://articles.orlandosentinel.com/1991-03-28/news/9103280797_1_sugar-cavities-glycyrrhizin
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19715722
5. https://www.umms.org/ummc/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b6-pyridoxine
6. http://www.aafa.org/page/pollen-allergy.aspx
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8612113
8. https://www.umms.org/ummc/health/medical/ency/articles/food-allergy
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3943369/
10. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08910600310026158?journalCode=imdi20
11. http://www.breastcancer.org/treatment/side_effects/constipation
12. https://www.drugs.com/cg/gassy-foods-diet.html
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1395467
14. https://www.fda.gov/downloads/Drugs/ResourcesForYou/Consumers/BuyingUsingMedicineSafely/EnsuringSafeUseofMedicine/GeneralUseofMedicine/UCM229033.pdf
15. https://foodfacts.mercola.com/banana.html
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11427691
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16155268
18. https://academic.oup.com/ckj/article/5/Suppl_1/i25/448417
19. https://www.health.harvard.edu/heart-health/heart-failure-and-potassium
20. https://www.express.co.uk/life-style/health/658783/Eating-one-apple-day-cut-risk-dying-heart-attack-third-health
21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23425010
22. https://medlineplus.gov/ency/article/000479.htm
23. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/heart-healthy-lifestyle-changes
24. https://www.umms.org/ummc/health/medical/reports/articles/hearthealthy-diet
25. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/MakeChangesThatMatter/How-Potassium-Can-Help-Control-High-Blood-Pressure_UCM_303243_Article.jsp#.Wsb5jC5ubIW
26. https://www.forbes.com/forbes/welcome/?toURL=https://www.forbes.com/sites/melaniehaiken/2012/10/23/7-foods-that-lower-your-blood-pressure/&refURL=http://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-and-uses-of-using-banana-for-skin-and-hair/&referrer=http://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-and-uses-of-using-banana-for-skin-and-hair/#112dd7c93367
27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12505649
28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16099026
29. https://medlineplus.gov/ency/article/002402.htm
30. http://www.dailymail.co.uk/health/article-133083/How-banana-day-strokes-bay.html
31. https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/nutrition/foods-that-can-help-to-lower-the-risk-of-stroke/bananas/
32. https://www.aan.com/PressRoom/Home/PressRelease/70
33. http://blogs.einstein.yu.edu/boosting-potassium-intake-to-lower-stroke-risk/
34. https://www.nof.org/patients/treatment/nutrition/
35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2658806/
36. https://extension.psu.edu/other-nutrients-that-contribute-to-bone-health
37. https://source.colostate.edu/potassium-good-for-heart-bones-and-muscles/
38. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/potassium
39. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18575949
40. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23674806
41. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000121.htm
42. https://www.rsu.edu/s/selfhelp/Diarrhea_SO.html
43. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6329384
44. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21332763
45. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/
46. http://www.dailymail.co.uk/health/article-2075459/Hangover-cures-Cheese-sandwich-banana-definitely-NOT-hair-dog.html
47. http://www.nj.gov/military/admin/highlightsarchive/15aug03highlights.html
48. https://health.bastyr.edu/news/health-tips-spotlight-1/2014/12/natural-remedies-hangovers
49. https://reporter.rit.edu/leisure/hangover-shmangover-imperfect-art-escaping-hangover
50. https://benefitoptions.az.gov/wellness/Docs/2013%20TDA%20Eat%20Your%20Way%20to%20Healthier%20Teeth.pdf
51. http://www-group.slac.stanford.edu/esh/medical/wellness/stressfoods.html
52. https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/05/15/stress-management-foods.aspx
53. http://shrockd.faculty.mjc.edu/genclassdocs/The%20amazing%20banana.pdf
54. https://afcr.org.hk/en/content/tumour-necrosis-factor-tnf-bananas-help-prevent-cancer
55. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8771572
56. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8077047
57. https://medlineplus.gov/ency/article/003193.htm
58. http://ns.umich.edu/new/releases/23230-drug-engineered-from-bananas-shows-promise-in-fighting-deadly-viruses
59. https://www.mayoclinic.org/documents/mc5129-0709-sp-rpt-pdf/doc-20079085
60. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20968236
61. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1395467
62. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1395467
63. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12505649
64. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16099026
65. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10725161
66. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11869656
67. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713
68. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22872372
69. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18724413
70. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23674806
71. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16467502

Дополнительная полезная информация о бананах

Как использовать

1. Перед тренировкой.
Легкоусвояемые углеводы и калий в бананах помогают поддерживать нервную функцию. При употреблении банана перед тренировкой ваш организм будет способен поддерживать высокий уровень питательных веществ. Вам будет легче тренироваться, вы будете полны сил и энергии для качественной тренировки.

2. На завтрак в качестве перекуса.
Вы можете съесть банан на завтрак, добавив к каше. Или сделать бананово-молочный коктейль. Несмотря на то, что банан способен мгновенно поднять уровень энергии и настроение, через некоторое время вы можете почувствовать усталость и голод. Чтобы этого избежать, ешьте бананы в сочетании с белковыми продуктами, к примеру, с яйцами, творогом и т. д.

3. Добавление в блюда.

Банан можно класть во всевозможные блюда по вкусу. Чаще всего его добавляют в молочные коктейли, йогурты, каши, мороженое и выпечку. Бананом можно искусно декорировать блюда.

4. В косметологии.
В профессиональных косметических средствах банан используется нечасто. Представительницы женского пола прибегают к самостоятельному приготовлению масок, скрабов, лосьонов, кондиционеров для волос на основе бананов или смешивая его с другими продуктами (авокадо, оливковое масло и т. д.) В этих целях используют как саму мякоть банана, так и его кожуру.

Как выбрать

1. Спелые бананы должны быть желтого цвета. Такие бананы желательно съесть в ближайшие 2 дня после покупки.
2. Можно взять и зеленоватые бананы, они дозреют через пару дней.
3. Коричневые пятна или точки на бананах означают, что они перезрели и начинают гнить. От такой покупки лучше отказаться. Однако слегка почерневшие бананы наиболее сладкие.
4. При выборе бананов ориентируйтесь на то, когда бы вы хотели их съесть. Если сразу, то берите желтые, если через пару дней – зеленые.

Как хранить

• Если вы хотите сохранить бананы в течение длительного периода времени, держите их при комнатной температуре.
• Они должны находиться вдали от прямого тепла и солнечного света.
• Храните бананы отдельно от других фруктов.
• Если вы уже очистили банан, съешьте его сразу.
• Созревший банан может храниться не более двух дней.
• Чтобы ускорить созревание, поместите бананы в коричневый бумажный пакет и подержите при комнатной температуре.
• Бананы можно также хранить в холодильнике.
• Их можно замораживать.

История возникновения

Если верить историческим источникам, бананы впервые появились в Юго-Восточной Азии и Папуа-Новой Гвинее ориентировочно в 5000 г. до н. э. Уже тогда люди обратили внимание на плод продолговатой формы с плотной кожурой и вкуснейшей мякотью. Чуть позже бананы были окультурены в разных регионах Африки, на Мадагаскаре, а в IX–X веках – на Ближнем Востоке, в Северной Африке и на территории Египта и Палестины, где были все условия для их произрастания в этой местности.

Португальские моряки завезли бананы в Европу из Африки в начале XV века. Первое упоминание об этих плодах в английской прессе было лишь в XVII веке. Благодаря морякам бананы начали распространяться по миру: на Канарские острова, в Вест-Индию, а благодаря испанским миссионерам об этих вкусных плодах узнала и Северная Америка. На сегодняшний день крупнейшими экспортерами бананов являются Индия, Уганда и Китай.

Как и где выращивают

Бананы растут на деревьях, достигающих 10 м в высоту и 40 см в диаметре. Каждое банановое дерево может приносить около 300 плодовых гроздей. Листья банана могут достигать 3 м в длину и 50 см в ширину. Причем они растут не на ветвях, а вырастают из самого ствола.

Существует несколько разновидностей бананов:

1. Яблочные бананы. Они очень сладкие. Их также называют конфетными яблочными бананами. У них мякоть с розоватым оттенком.
2. Кавендишские бананы – наиболее распространенный вид. Именно эти бананы вы покупаете в супермаркетах. Они длинные, желтые и слегка сладкие.
3. Следующий вид – Pisang Raja. Они часто используются для приготовления банановых оладий. Популярны в Индонезии.
4. Красные бананы. Самые сладкие из всех видов бананов.
5. Кулинарные бананы. Похожи на овощные растения, и часто считаются хорошей заменой картофелю. Их можно жарить, парить или даже сделать из них чипсы.

В наше время бананы выращивают в 107 странах Азии, Африки и Латинской Америки, так как именно там пригодный для бананов влажный тропический климат. В России бананы не выращивают, их импортируют из Латинской Америки и Западной Африки. Дикие бананы можно встретить в окрестностях Сочи, но они несъедобны из-за наличия в них твердых косточек.

Интересные факты

• Банан – один из чаще всего употребляемых фруктов на планете.
• Это одна из наиболее широко культивируемых культур в тропических и субтропических зонах.
• В ценовом отношении бананы занимают четвертое место среди мировых продовольственных культур.
• Существует около 1000 различных видов банановых растений.
• Ежегодно в мире потребляется более 100 миллиардов бананов.
• Угандийцы потребляют в среднем около 500 фунтов бананов на человека.
• Те бананы, которые мы употребляем в пищу, называют умным выражением «партенокарпический плод». Что означает плоды, которые не имеют семян.
• Изначально дикие бананы содержали крупные семена, а в современных сортах фрукта их содержание чрезвычайно мало (или вовсе отсутствует).
• Согласно древнеиндийской легенде, Еву соблазнили не яблоком, а бананом.
• В индоевропейской культуре плод наделялся эротической символикой.
• Банан не раз становился причиной войн.
• Слово «банан» происходит из креольского языка и означает «ням-ням».
• В некоторых странах бананами кормили только невольников и скотину. Конквистадоры не употребляли «плебейский фрукт».
• С точки зрения ботаники бананы являются ягодой, а банановое дерево – это травянистое растение.
• Гривистый волк (хищное млекопитающее семейства псовых) ест бананы.
• Первым президентом Зимбабве был Канаан Банана.

Автор

7 замечательных преимуществ банана: как включить фрукты в свой ежедневный рацион

Мгновенный источник энергии, банан — один из фруктов, который широко доступен во всем мире. В Индии ему придается большое значение, поскольку различные региональные кухни используют его для приготовления грешных десертов — кхир, малпуа, халва, паясам, шира и паниярам , и это лишь некоторые из них. Не остались без внимания и сырые фрукты. Нарезанный на более мелкие кусочки или нарезанный тонкими ломтиками с помощью мандолины, он используется для изготовления вафель, субзи, шашлыков, пакора и знаменитых карри Кералы, таких как Avial и Kalan.Если вы путешествуете на восток и северо-восток, вы встретите его в местных хлопьях для завтрака, известных в Ассаме как jolpan , которые обычно содержат воздушный или липкий рис, смешанный с творогом и пальмовым сахаром, и покрытый кусочками банана. Это обычная черта в меню завтрака, и на это определенно есть веские причины. Он дает вам мгновенную энергию, чтобы начать свой день, и, как говорят, очень полезен для желудка. Большинство натуральных домашних средств в Индии, которые помогают избавиться от расстройства желудка, требуют использования бананов в качестве лечебного средства вместе с некоторыми другими ингредиентами.Банан обладает бесчисленными преимуществами, которые заставят вас включить сладкие и вкусные фрукты в свой рацион уже сегодня. Говорят, что один кусок банана содержит всего 90 калорий, что также делает его отличной (и здоровой) закуской, а не лакомствами с сахаром или жареными во фритюре лакомствами. Носите один в своей сумке tiffin, и вы будете благодарить своих звезд, когда вас охватит внезапный голод.

(Также читайте: Ешьте кожуру: как кожура банана может помочь вам похудеть)

_{Говорят, что один кусок банана содержит всего 90 калорий.}

Анализ пищевой структуры бананов показывает следующее: на 100 грамм он содержит 0,3 г жира, нулевой холестерин, 1 мг соли, около 360 мг калия, 2,6 г пищевых волокон, 12 г сахара. и 1,1 г белка.

Если вам все еще нужны причины, почему вы должны включать бананы в свой рацион, вот невероятные преимущества употребления бананов:

1. Высокое содержание клетчатки

Банан богат клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой.Растворимая клетчатка замедляет пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости. Вот почему бананы часто добавляют в завтрак, чтобы вы могли начать свой день, не беспокоясь о следующем приеме пищи.

2. Здоровье сердца

Пища с высоким содержанием клетчатки считается полезной для сердца. Согласно исследованию, проведенному Университетом Лидса в Великобритании, увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой, таких как бананы, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и ишемической болезни сердца (ИБС).

3. Легкость пищеварения

Согласно Аюрведе, банан имеет кисло-сладкий вкус. Говорят, что сладкий вкус вызывает чувство тяжести, но кислый вкус, как известно, стимулирует агни (пищеварительные соки), тем самым поддерживая пищеварение и помогая наладить обмен веществ.

4. Источник питательных веществ

Банан — тяжеловес, когда дело касается питания. Он богат необходимыми витаминами и минералами, такими как калий, кальций, марганец, магний, железо, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин и B6.Все они способствуют правильному функционированию организма и сохраняют ваше здоровье.

_{Банан — тяжеловес в плане питания.}

5. Высокий источник калия

Высокое содержание калия в бананах делает его превосходным фруктом. Этот минерал известен своими многочисленными полезными для здоровья свойствами — он помогает регулировать сердцебиение, кровяное давление и поддерживает мозг. Поэтому обязательно добавляйте бананы в свой ежедневный рацион, чтобы поддерживать здоровье сердца и мозга, а также для более стабильного кровяного давления. 6. Кровяное давление
Известно, что соль является виновником высокого кровяного давления. Бананы имеют низкое содержание соли и высокое содержание калия, и эти свойства делают его идеальным для тех, кто страдает этим заболеванием. Но не забудьте проконсультироваться с диетологом или врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

7. Помогает бороться с анемией

Благодаря высокому содержанию железа в бананах они полезны для людей, страдающих анемией. Анемия — это состояние, при котором наблюдается снижение количества эритроцитов или гемоглобина в крови.Это приводит к утомляемости, одышке и бледности. Но, как мы всегда говорим, главное — умеренность.

_{Высокое содержание железа в бананах помогает бороться с анемией.}

Приготовление с бананами

Есть несколько интересных способов добавить бананы в свой рацион. Некоторые моменты, которые следует помнить при их покупке:

• Если вы покупаете дюжину, убедитесь, что вы выбираете слегка твердые бананы, чтобы они прослужили вам как минимум 4-5 дней без порчи.
• Бананы очень быстро созревают, поэтому через некоторое время кожура отворачивается, а мякоть становится липкой. Было бы разумно покупать в меньших количествах и наслаждаться ими в свежем виде.
• Ищите фрукты без изъянов и мягких пятен.
• Не храните их в холодильнике.

Вот два банановых рецепта, которые помогут вам начать работу:

1. Банановый торт Jowar с соленым карамельным соусом

Полезный торт jowar, сделанный с бананом и покрытый декадентским соленым карамельным соусом для греховного удовольствия.Вы также можете использовать шоколадный соус и добавить орехов, если хотите. Этот небольшой десерт идеально подходит для небольших торжеств. Побалуйте своего ребенка этим маленьким угощением за его хорошие результаты в контрольной работе.

_{Пирог Джовар, сделанный с бананом и покрытый декадентским соленым карамельным соусом}

2. Банановые кексы с грецкими орехами

Хрустящие грецкие орехи и сладость бананов делают этот маффин полезным для завтрака или начинка вечернего перекуса.Вы можете сочетаться с утренним чаем или кофе, а еще лучше произвести впечатление на друзей, позвонив им домой на вечернее чаепитие. Мы уверены, что вашим друзьям это просто понравится. Вы можете поблагодарить нас позже!

10 преимуществ употребления бананов

Один из самых потребляемых фруктов в мире. Его легко взять с собой, обычно дешево, он дает много энергии и питательных веществ, и, кстати, он очень вкусный! В этом посте мы расскажем вам 10 основных преимуществ этой любимой еды, соединив информацию с научными источниками, которые их подтверждают.

Питательные вещества в банане

Во всем мире собирают множество видов бананов, из которых наиболее распространен Кавендиш. Тем не менее, употребление в пищу любого из них (особенно если они произведены органическим способом) принесет аналогичные питательные преимущества, среди которых наиболее важными являются следующие:

• Витамин B6
• Калий
• Марганец
• Витамин C
• Медь
• Магний
• Витамин А

Бананы также содержат большое количество пищевых волокон и полезных углеводов (через некоторое время мы объясним, почему они полезнее), а также с низким содержанием белков и жиров.

Разница между незрелым и спелым бананом

Зеленые и желтые бананы богаты крахмалом и сложными углеводами (полезными углеводами), и этот крахмал превращается в сахар по мере созревания банана. Но это не значит, что нам нужно съесть их как можно скорее. Если бананы становятся слишком черными и мягкими, вы можете игнорировать их, но это все равно здоровая пища, если они не гниют.

Профилактика рака почек

Благодаря высокому содержанию калия, этот фрукт хорошо известен своим влиянием на здоровье почек.Были проведены научные исследования, чтобы измерить его влияние на эти органы, и они показали, что постоянное употребление бананов (3-5 дней в неделю) снижает риск рака почек и других почечных недостаточностей даже более чем на 40%, поскольку они являются плодом лучшие результаты среди всех, включенных в исследование. Тем не менее, в случае почечной недостаточности следует избегать употребления бананов или контролировать их.

Регламент уровня сахара в крови

Резистентный крахмал, а также пищевые волокна (особенно пектин), содержащиеся в этих фруктах в значительных количествах, показали положительное влияние на регулирование уровня сахара в крови.Этот оздоровительный эффект не только великолепен сам по себе, он также связан с еще двумя преимуществами, которые мы сейчас объясним, а это означает, что употребление банана обеспечивает комбинацию «метаболической регуляции».

Снижение инсулинорезистентности и риска диабета 2 типа

Проблемы, связанные с чувствительностью к инсулину, — одно из самых распространенных последствий образа жизни в западном мире. Это связано с отсутствием физических упражнений и высоким потреблением простых углеводов и сахара, поэтому употребление фруктов — простой и вкусный способ улучшить чувствительность к инсулину, поскольку их резистентный крахмал, который является более питательным, улучшает толерантность к глюкозе.

В этом случае более важно учитывать, спел банан или нет, так как спелый банан уже мог преобразовать много этого резистентного крахмала в сахар, что означает меньшее влияние на повышение чувствительности к инсулину и более высокий риск появления пиков в крови. уровень сахара. Следовательно, следует избегать или контролировать потребление бананов в случае диабета 2 типа или повышенной инсулинорезистентности.

Хороший источник энергии для вашего дня

Этот пектин, который мы только что упомянули, задерживает опорожнение желудка (пищеварение), а это означает, что энергия, выделяемая этим и другими фруктами, усваивается медленнее.Таким образом, у вас будет больше выносливости на остаток дня, и вам будет легче контролировать аппетит и вес. Этот эффект также улучшит вашу выносливость, если вы занимаетесь упражнениями или спортом.

Антиоксиданты для замедления старения

Витамин A, C, каротиноиды и флавоноиды, такие как зеаксантин и лютеин, содержащиеся в бананах, — прекрасные друзья вашей молодости, поскольку они позволяют организму бороться с производящимися свободными радикалами, которые стимулируют окислительный стресс и способствуют старению. Это преимущество также распространяется на глаза, поэтому даже банан не является морковью (известный своими свойствами для здоровья зрения), его регулярное употребление способствует лучшему настоящему и будущему для ваших глаз.Риск инсульта или сердечных заболеваний также снижается за счет употребления бананов.

Улучшение иммунного здоровья

Обеспечение витамином B6 из натуральных и органических продуктов, таких как бананы, помогает увеличить количество лейкоцитов (лейкоцитов) хорошего качества, улучшая таким образом здоровье иммунной системы. Когда бананы созревают (начинают чернеть), они содержат цитокин под названием TNF (фактор некроза опухоли), который помогает бороться с раком.

Банановый чай от нарушений сна

Одна важная вещь, которую многие люди упускают, — это полезные свойства банановой кожуры.Он содержит важное количество калия, магния, клетчатки, витаминов B6 и B12. Это довольно трудно переваривать, если мы не нагреем его. Таким образом, банановый чай — отличный способ получить пользу от кожуры, в том числе улучшить сон. Нагревание также помогает снизить потребление клетчатки (слишком много в кожуре), что может вызвать дисбаланс кишечника.

Борьба со стрессом и депрессией

Поскольку бананы и фрукты содержат устойчивый крахмал и сложные углеводы, они помогут вам получить больше энергии в течение дня и улучшить настроение.Бананы также содержат триптофан — белок, необходимый для выработки серотонина, гормона, связанного с счастьем и эмоциональным здоровьем.

Здоровье пищеварительной системы

Мы обязаны поддерживать баланс нашей пищеварительной системы посредством питания, репликации или неправильного размножения бактерий (в зависимости от того, что мы едим) для подщелачивания или подкисления этой системы. Потребление рафинированного сахара и большого и постоянного количества муки способствует созданию кислой среды, которая вредна, но при употреблении фруктов, таких как бананы, это равновесие возвращается к жизни, что также помогает улучшить эмоциональное здоровье и уменьшить зависимость от некоторых продуктов.

Итак, помните, что этот легкий и вкусный фрукт имеет замечательную пользу для вас, как и любая натуральная и органическая еда, которую вы едите и готовите с любовью и сознанием.

Польза бананов для здоровья

Бананы существуют на протяжении веков, и наибольшее их производство находится в Индии, которая, однако, потребляет большую часть того, что производит сама. Это неудивительно, учитывая уникальное сочетание вкуса и здоровья, которое составляет банан, в комплекте с его собственной индивидуальной оберткой (биоразлагаемой для загрузки) и встроенным маркером срока годности (поскольку кожица становится черной).

Кредит: Hanna_photo / Shutterstock.com

Бананы часто классифицируются как сладкие бананы, которые едят в качестве десерта или закуски, и как готовые бананы, которые обычно называют бананами. Последователи клянутся ими либо в сыром, либо в вареном, либо в различных формах.

Состав питательных веществ

Бананы содержат несколько биологически активных соединений, в том числе:

• Фенольные соединения
• Каротиноиды
• Биогенные амины
• Фитостерины

Они также богаты рядом полезных питательных компонентов.К ним относятся (на средний банан около 118 г):

• 27 г углеводов, из которых 14 г в форме сахаров (5,9 г глюкозы, 5,7 г фруктозы и 2,8 г сахарозы
• Пищевые волокна 3,1 г, из которых 2,1 г растворимы и 1 г нерастворимы. Волокна представляют собой форму нерастворимого крахмала, состоящего из нескольких сахаров, связанных химическими связями, которые устойчивы к химическому гидролизу в кишечнике. Таким образом, они достигают толстой кишки целыми и подвергаются микробной ферментации кишечными бактериями.Это не только увеличивает объем стула за счет связывания воды, но и приводит к образованию некоторых незаменимых короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), которые абсорбируются и используются в качестве источников энергии. Таким образом, клетчатка включает не только пищевые волокна, которые в основном являются механическими, но и функциональные волокна, которые положительно влияют на здоровье. Источники клетчатки, которые дают 5 г на порцию, называют отличными, и хорошими, если они дают 2,5 г на порцию. Согласно этой классификации бананы являются хорошими источниками клетчатки.
• Резистентный крахмал медленно переваривается альфа-амилазой и, таким образом, предотвращает скачок уровня глюкозы в крови.
• Содержание калия 422 мг, что положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы
• Витамины: 33% РСНП B6, 11% витамина C
• Минералы: 8% от РСНП для магния и меди, 14% для марганца
• Содержание белка составляет 1,3 г, а жира всего 0,4 г на средний банан.

Воздействие на здоровье

Потребление бананов изучается разными способами, и некоторые из последствий для здоровья включают:

Энергетическое питание для спортсменов

Один средний банан содержит около 105 калорий по сравнению со 144 калориями в порции картофеля.Таким образом, бананы являются экономически выгодным источником энергии. Они используются в качестве быстрого повышения энергии, богатой питательными веществами, для тренировок на выносливость и занятий спортом, с гликемическим индексом 51.

Антиоксидантное действие

Биоактивные вещества бананов включают несколько сильных антиоксидантов (в банане содержится более 1000 ммоль ТЕ в единицах ORAC, что сопоставимо с киви), и поэтому они полезны для защиты организма от воспалительных и окислительных стрессов. Они могут защитить от возрастных или других хронических дегенеративных состояний.

Снижение артериального давления и кардиопротекторный эффект

Высокое содержание калия, вероятно, является причиной его способности снижать кровяное давление, наряду с низким содержанием натрия. Считается, что дефицит калия является основным фактором гипертонии, особенно потому, что он помогает снизить концентрацию натрия в крови. Некоторые исследования показали, что употребление пары бананов в день привело к падению артериального давления на 10% в течение одной недели, а 5 бананов в день были вдвое менее эффективны, чем прием гипотензивных препаратов.

Контроль уровня сахара в крови и метаболический синдром

Диабетикам будет полезно употреблять недозрелые, а не перезрелые бананы, гликемический индекс которых составляет 43 и 74 соответственно, а уровень глюкозы в крови повышается в среднем до 62 и 106 соответственно. Это связано с повышенным содержанием крахмала по сравнению с содержанием сахара в недозрелых бананах.

Контроль массы тела

Высокое содержание клетчатки в банане делает его идеальным низкокалорийным питательным продуктом для людей с избыточным весом.Устойчивый крахмал, содержащийся в недозрелых бананах и бананах, может заменить многие калорийные крахмалистые продукты, а его преимущества выходят за рамки контроля над диабетом, а также от коррекции дислипидемии и контроля веса. Он также способствует насыщению и снижает общее потребление энергии.

Профилактика опухолей почек

Хотя известно, что употребление 75 или более порций фруктов или овощей в месяц защищает от почечно-клеточной карциномы примерно на 40%, этот эффект был наиболее заметен в случае употребления бананов.

Защита от рака толстой кишки

Устойчивый крахмал также может помочь снизить или разбавить концентрацию токсичных веществ, таких как фекальный аммиак и N-нитрозосоединения, в просвете толстой кишки, но это все еще изучается. Если это подтвердится, бананы будут играть роль в предотвращении рака толстой кишки из-за ленте углеводов (медленно усваиваемых углеводов).

Дополнительная литература

5 научно обоснованных преимуществ бананов для вашего здоровья

Бананы содержат много калия, который действует как электролит и питательное вещество.фитри искандар закария / Getty Images

• Бананы очень полезны для здоровья благодаря высокому содержанию калия и клетчатки.
• Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме, который регулирует кровяное давление и может снизить риск сердечного приступа и инсульта.
• Употребление бананов в пищу также может помочь в похудании, поскольку они содержат пектин и резистентный крахмал, которые помогут вам дольше чувствовать сытость.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Бананы давно используются в качестве ланч-бокса и коричневых пакетов. И это не только потому, что они легко переносятся. Они также питательны и полезны для вашего сердца, уровня сахара в крови, пищеварения и многого другого.

Вот пять преимуществ для здоровья от употребления бананов.

Бананы очень питательны

Один средний банан содержит 110 калорий без содержания жира.Он также обеспечивает следующее:

• Белок: 1 грамм
• Углеводы: 28 грамм
• Сахар: 15 грамм (природного происхождения)
• Клетчатка: 3 грамма
• Калий: 450 мг
• Магний: 32 мг
• Витамин C: 10,3 мг
• Витамин B6: 0,4 мг

«Бананы хорошо известны своим содержанием калия, но есть и другие витамины и минералы, которые также заслуживают внимания. Банан является важным источником B6 и клетчатки, которые играют жизненно важную роль в важных функциях организма, таких как снижение уровня холестерина и поддержание равновесия », — говорит Лиза Ричардс, сертифицированный консультант по питанию.

Фактически, всего один банан может дать вам 9% от рекомендуемой суточной нормы (РСНП) калия и 8% магния. Что касается витамина С, банан может быть не первой пищей, которая приходит вам на ум. Но фрукты обеспечивают около 11% вашего RDI.

Бананы могут помочь регулировать уровень сахара в крови Связанные 5 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови и управления диабетом

Идея о том, что людям с преддиабетом или диабетом следует избегать сладких фруктов, является мифом, пока вы остаетесь в пределах своих потребностей в углеводах.Это примерно половина сорта Кавендиш, который является наиболее распространенным типом бананов.

Действительно, бананы, содержащие пектин и резистентный крахмал, действительно могут помочь снизить уровень сахара в крови. Ричардс говорит, что эти растворимые волокна действуют согласованно друг с другом, усиливая ощущение сытости, предотвращая переедание и замедляя скорость пищеварения.

Кроме того, гликемический индекс (ГИ) банана составляет от 30 до 60, в зависимости от спелости. Гликемический индекс показывает, как углеводы в продуктах питания изменяют уровень сахара в крови по шкале от 0 до 100.«Чем ниже ГИ, тем меньше вероятность того, что еда вызовет резкий скачок», — говорит Ричардс. Чтобы снизить ГИ, ешьте более зеленые фрукты.

«Ключ в том, чтобы соединить источник углеводов с белком и жиром. В противном случае уровень сахара в крови будет резко повышаться, а затем снижаться», — говорит Моника Аусландер Морено, магистр медицины, RDN, ведущий диетолог в Miami’s Essence Nutrition. Она предлагает сочетать бананы с высоким содержанием углеводов с яйцами, йогуртом или арахисовым маслом.

Бананы могут поддерживать здоровье сердца

Калий — двойная угроза.Хотя большинство людей думают о нем как о минерале, он также действует как электролит. Электролиты играют важную роль в регулировании сокращения мышц. «Поскольку сердце — это мышца, — говорит Морено, — калий и здоровье сердца очень тесно связаны».

Калий также может помочь сбалансировать уровень натрия. Калий, который контролирует жидкость внутри клеток, имеет двухтактную связь с натрием, который контролирует жидкость вне клеток. Слишком мало калия и слишком много натрия означает больше жидкости и больший объем крови в кровотоке.Это увеличивает кровяное давление с дополнительным риском сердечного приступа и инсульта.

Обзор 2017 года показал, что добавки калия снижают кровяное давление у людей с гипертония , или высокое кровяное давление. Из-за исследований калия и высокого кровяного давления FDA одобрило следующее заявление о здоровье: «Диеты, содержащие продукты, которые являются хорошим источником калия и с низким содержанием натрия, могут снизить риск высокого кровяного давления и инсульта.»Анализ показал, что бананы особенно богаты калием.

Бананы могут помочь в похудании

Морено говорит, что банан стал «очень стигматизированным в диетической культуре» из-за содержания в нем углеводов. «Люди ругают их. Но у нас нет проблем с весом из-за бананов».

Связанные Что такое резистентный крахмал и почему он полезнее простого крахмала

На самом деле, фрукт может помочь вам почувствовать себя сытым и быстрым.Сочетание пектина и устойчивый крахмал задерживает опорожнение желудка, что приводит к уменьшению калорийности рациона, говорит Ричардс.

Зеленые бананы лучше подходят для этого, потому что по мере созревания или старения банан теряет пектин. Кроме того, чем зеленее банан, тем более устойчивый крахмал в нем содержится. По словам Морено, когда вы едите их со сбалансированной диетой, углеводы помогают вырабатывать больше серотонина, что помогает регулировать метаболизм и уровень энергии.Однако имейте в виду, что зеленые бананы содержат больше клетчатки и могут вызывать газы, вздутие живота и запоры.

Эти данные о сытости и стабилизации веса были подтверждены в обзоре 2019 года. Он пришел к выводу, что зеленые бананы, потребляемые в виде мякоти свежих фруктов, приготовленные или сушеные и измельченные в муку для использования в качестве продукта для выпечки, заставляют вас чувствовать себя сытым. Из-за высокого содержания клетчатки исследователи также предположили, что зеленые бананы могут помочь в профилактике или лечении кишечных заболеваний, снизить уровень холестерина в крови и помочь предотвратить рак кишечника.

Бананы полезны для пищеварения

Когда дело доходит до здоровья кишечника, бананы дают и забирают. Зеленые или более зеленые бананы могут вызвать запор «из-за большего количества резистентного крахмала и пектина», — говорит Ричардс, которые замедляют процесс пищеварения в желудке.

Тем не менее, спелые бананы могут помочь вам в ванной, если у вас возникнут трудности в этой сфере. «Менее стойкий крахмал и больше клетчатки могут двигать стул», — говорит Морено.Клетчатка растворима, впитывается водой, что облегчает отхождение стула.

Бананы также содержат нерастворимую клетчатку: нерастворимая клетчатка поглощает и перерабатывает питательные вещества, а растворимая клетчатка создает мягкую массу для тела, выводя токсины из пищеварительной системы.

Однако слишком много спелых бананов может вызвать диарею — частую жалобу младенцев, которые часто начинают есть очень спелые банановые пюре.

На вынос инсайдера

Если употребление слишком большого количества бананов может вызвать запор или диарею, в зависимости от степени их спелости вы можете спокойно есть бананы.Бананы не только помогают здоровью кишечника, они также могут поддержать ваши усилия с потеря веса , укрепляют здоровье сердца и снижают уровень сахара в крови.

14 Удивительные преимущества банана

Польза банана для здоровья включает в себя помощь в похудании, снижение ожирения, лечение кишечных расстройств, облегчение запоров и таких состояний, как дизентерия, анемия, артрит, подагра, заболевания почек и мочеиспускания.

Банан также может помочь при менструальных проблемах и ожогах. Он полезен для снижения артериального давления, защиты здоровья сердца, повышения метаболизма и иммунитета, уменьшения тяжести язв, обеспечения здоровья глаз, укрепления костей и детоксикации организма.

Что такое банан?

Бананы — это тропические фрукты с мягкой мякотью внутри мясистой кожуры. Эти плоды удлиненные и слегка изогнутые, растут гроздьями около верхушки плодоносящего растения.Бананы бывают разных цветов, включая зеленый, красный, желтый и коричневый (когда спелые). Банановое дерево — самое крупное цветущее травянистое растение в мире. Научное название бананов — Musa acuminata . ^[1]

Бананы можно есть сразу после созревания или добавлять во фруктовые салаты, соки и коктейли. Кроме того, они являются хорошей добавкой к сухим завтракам или закускам для быстрого прилива энергии. Бананы сейчас выращивают более чем в 100 странах по всему миру, из них также делают волокна, банановое вино и добавляют в декоративные украшения.

Посмотреть видео: 10 самых удивительных причин есть банан

10 самых удивительных причин есть банан каждый день | Органические факты

Посмотрите это видео на YouTube ^[2]

Banana Nutrition

Согласно USDA , банана — богатый источник белка, калия, углеводов и пищевых волокон. У них нулевой жир и холестерин, а также незначительное количество натрия. Их впечатляющая питательная ценность включает такие витамины, как витамин C, витамин B6, рибофлавин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и ниацин, а также следовые количества других витаминов.Бананы также содержат минералы, такие как фосфор, кальций, марганец, магний и медь. ^[3]

мг. 90 Витамин A, RA, 904 ] 14: 0 [г] [9042 г] 904 0,03 Фитостерины [мг] 904 904 Val .05

Пищевая ценность

---

Бананы, сырые

Размер порции: 100 г 1 чашка пюре (225 г) 1 чашка, нарезанная (150 г) 1 очень маленький (менее 6 дюймов) длинный) (81 г) 1 маленький (от 6 до 6-7 / 8 дюймов в длину) (101 г) 1 средний (от 7 до 7-7 / 8 дюймов в длину) (118 г) 1 большой (от 8 до 8 дюймов) 7/8 дюйма длиной) (136 г) 1 очень большая (9 дюймов или длиннее) (152 г) 1 порция NLEA (126 г)
Питательное вещество	Значение
Вода [г]	74.91
Энергия	89
Энергия [кДж]	371
Белок [г]	1.09
Общий липид (жир) [г] Зола [г]	0,82
Углеводы, по разнице [г]	22,84
Клетчатка, общая диета [г]	2,6
Сахаров, всего, включая NLEA 904 [г] 12 .23
Сахароза [г]	2,39
Глюкоза (декстроза) [г]	4,98
Фруктоза [г]	4,85
Крахмал [г]	5,38
Кальций, Са [мг]	5
Железо, Fe [мг]	0,26
Магний, Mg [мг]
Фосфор, P [мг]	22
Калий, K [мг]	358
Натрий, Na [мг]	1
Цинк427n 905 [мг] 0 .15
Медь, Cu [мг]	0,08
Марганец, Mn [мг]	0,27
Селен, Se [мкг]	1
2,2
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	8,7
Тиамин [мг]	0,03
Рибофлавин [мг]	4 0,07	0.67
Пантотеновая кислота [мг]	0,33
Витамин B-6 [мг]	0,37
Фолат, всего [мкг]	20
20
Фолат, ДФЭ [мкг]	20
Холин, общий [мг]	9,8
Бетаин [мг]	0,1
3
Каротин, бета [мкг]	26
Каротин, альфа [мкг]	25
Витамин А, МЕ [МЕ]	64	зеаксантин [мкг]	22
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.1
Токоферол, гамма [мг]	0,02
Токоферол, дельта [мг]	0,01
Токотриенол, альфа [мг]	904 0,06 904 мкг]	0,5
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г]	0,11
10: 0 [г]	0
12: 0 [г]	6
0
16: 0 [г]	0.1
18: 0 [г]	0,01
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г]	0,03
16: 1 [г]	0,01
0,02
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	0,07
18: 2 [г]	0,05
18: 3 [г]	16
Триптофан [г]	0.01
Треонин [г]	0,03
Изолейцин [г]	0,03
Лейцин [г]	0,07
	Лизин 4 [г]	0,01
Цистин [г]	0,01
Фенилаланин [г]	0,05
Тирозин [г]	0,01
Аргинин [г]	0,05
Гистидин [г]	0,08
Аланин [г]	0,04
06 90,12 Аспарагиновая кислота Глутаминовая кислота [г]	0,15
Глицин [г]	0,04
Пролин [г]	0,03
Серин [г]		904 904 904 USDA [4]

Углеводы и калории в банане

Бананы являются хорошим источником питания, а 100 граммов сырых бананов содержат около 89 калорий и 23 грамма углеводов (Источник: USDA, Национальная база данных по питательным веществам) ^[5]

Польза банана для здоровья

Банан обладает множеством удивительных преимуществ для здоровья, в том числе следующими:

Пониженное кровяное давление

Исследование, проведенное в Институте гипертонии , США , утверждает, что калий играет ключевую роль в поддержании нормального уровня артериального давления.Поскольку бананы являются богатым источником калия, они помогают снизить кровяное давление. Калий помогает снять напряжение в артериях и венах, поэтому кровь может плавно течь по телу и насыщать кислородом различные органы, чтобы улучшить их функцию. Это может помочь устранить атеросклероз и последующие инсульты и сердечные приступы, которые так часто с ним связаны. Клетчатка бананов также удаляет избыток холестерина из артерий и кровеносных сосудов и дополнительно снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. ^[6]

Обеспечивает облегчение от запора

Бананы содержат значительное количество пищевых волокон и, следовательно, помогают в гладком опорожнении кишечника. Грубые корма успокаивают процесс выделения и избавляют человека от запоров. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , предполагает, что бананы также помогают при лечении других расстройств желудка. ^[7]

Связка свежих бананов Фото: Shutterstock

Помогает справиться с диабетом

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания ^[8] , показало, что пектин, содержащийся в бананах, не является вредным. Считается, что это питательное вещество, которое помогает улучшить толерантность к глюкозе у диабетиков.Согласно исследованию, опубликованному в 2014 году, банан содержит около 3 граммов пищевых волокон, которые полезны для диабетиков как 1, так и 2 типа. ^[9]

Сохраняет память и улучшает настроение

Согласно данным Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что аминокислота триптофан и антиоксиданты, такие как дофамин, в бананах играют жизненно важную роль в улучшении настроения и сохранении памяти. Кроме того, магний помогает расслабить мышцы, а витамин B6 помогает вам хорошо спать. ^[10]

Помогает избавиться от симптомов анемии

Исследование, проведенное доктором Дж.Ольга П. Гарсия из Автономного университета Керетаро, Мексика, утверждает, что бананы содержат большое количество железа и, следовательно, помогают в лечении анемии, поскольку железо является важной частью красных кровяных телец. Бананы также содержат значительное количество меди, которая является важным элементом в создании красных кровяных телец. Увеличивая количество эритроцитов, вы не только предотвращаете анемию, но также можете увеличить кровообращение во всех частях тела, тем самым насыщая их кислородом и оптимизируя их функции. ^[11]

Снижение веса

Бананы полезны для похудания, так как один банан содержит примерно 90 калорий. Они также содержат много клетчатки и легко усваиваются. Кроме того, они не содержат жиров. Следовательно, человеку с избыточным весом не нужно есть слишком много, если в его рационе есть бананы, потому что они очень сытные. Грубые корма также не заставят человека чувствовать голод, подавляя высвобождение гормона голода, грелина. Это уменьшит переедание, а также поможет сбросить вес.Исследования, проведенные в 2012 году, также показывают, что употребление бананов может способствовать ускорению метаболизма, тем самым помогая похудеть. ^[12]

Укрепляет кости

Фруктоолигосахарид, пребиотик, представляет собой полезные бактерии в нашем пищеварительном тракте, которые увеличивают усвоение минералов и питательных веществ организмом. Бананы также связаны с повышенным усвоением кальция. Кальций — самый важный элемент в производстве и возобновлении роста костной ткани в организме.Это снижает наши шансы заболеть остеопорозом и естественной слабостью. ^[13]

Противовоспалительные свойства

Коллективные исследования фармацевтического факультета Астонского университета, Бирмингем, Великобритания, и Школы здоровья и спортивных наук Университета Северного Лондона, Великобритания, показывают, что соединения внутри бананы обладают противовоспалительным действием, а это означает, что они могут уменьшить отек, воспаление и раздражение от таких состояний, как артрит и подагра. ^[14]

Улучшает зрение

Бананы, как и многие другие фрукты, содержат антиоксиданты и каротиноиды, а также полезную смесь минералов, которые могут серьезно улучшить здоровье ваших глаз. Было показано, что дегенерация желтого пятна, катаракта, куриная слепота и глаукома уменьшаются при нормальном потреблении бананов и других подобных фруктов.

Способствует увеличению веса

Бананы могут быть полезны для набора веса. При употреблении с молоком бананы помогают быстро увеличить вес человека.Молоко содержит необходимые белки, а бананы — сахар. Кроме того, поскольку бананы легко перевариваются, человек с недостаточным весом может проглотить 5-6 бананов в день помимо обычных приемов пищи, не сталкиваясь с несварением желудка. Это приводит к дополнительному потреблению 500-600 калорий, что совершенно необходимо для набора веса. Поскольку бананы обладают способностью мгновенно обеспечивать энергией, спортсмены едят бананы в перерывах между играми, чтобы получить дополнительный прилив энергии.

Помогает избавиться от груд (геморроя)

Бананы используются как естественное средство от грудов, так как высокое содержание клетчатки облегчает отхождение стула.Слабительное действие предотвращает любое напряжение, тем самым облегчая и вылечивая геморрой (опухшие вены вокруг области ануса).

Антиулцерогенные свойства

Традиционно бананы использовались в качестве антацидной пищи для успокоения желудка, поскольку они также могут подавлять секрецию кислоты. В исследовании, опубликованном в Британском журнале фармакологии, утверждается, что бананы обладают противояльцерогенными свойствами. Ингибиторы протеазы в бананах уничтожают вредные бактерии, которые вызывают развитие язвы желудка. ^[15]

Бананы можно есть сразу после созревания или добавлять во фруктовые салаты, соки и коктейли.

Предотвращает заболевания почек

Исследование 2005 года показало, что калий и различные антиоксиданты в бананах помогают снизить нагрузку на почки и стимулируют мочеиспускание. Это поможет предотвратить накопление токсинов в организме. ^[16]

Избавляет от менструальных проблем

Традиционные лекарственные применения банана включают его использование в качестве средства, помогающего при менструации.Приготовленные цветы банана помогают облегчить болезненное и чрезмерное кровотечение во время менструального цикла, а также могут облегчить другие менструальные расстройства. ^[17]

Банановая диета

Утренняя банановая диета для похудения стала настолько популярной, что привела к нехватке бананов в продовольственных магазинах Японии. Этот план диеты включал потребление неограниченного количества бананов с водой по утрам, неограниченное количество обедов и ужинов, но не десертов. И никакой еды после 20:00.

Использование банана

Для более сбалансированной диеты вы можете есть фрукты банана одним из следующих способов:

• Добавьте банан в миску с хлопьями, овсом или мюсли, чтобы увеличить количество питательных веществ.
• Добавьте замороженные бананы в свой смузи, чтобы придать им восхитительный вкус.
• Добавьте пюре из спелых бананов в выпечку. Это хорошая замена растительному маслу в кулинарии.
• Добавьте банан в пирожные и печенье. Это придает им вкусный вкус.
• Смажьте банан тертым кокосом и запекайте.Наслаждайтесь им в качестве закуски или можете заморозить и съесть на десерт.
• Снимите кожуру и нанесите прямо.

В разных странах для приготовления пищи используются разные части банана. Фрукты едят сырыми или вареными. Некоторые также едят кожуру или кожуру банана, которые также являются питательными веществами. Сердце банана (цветок) также используется в различных карри и супах. Банановые листья используют как оберточный материал для выпечки и варки различных блюд. Они также используются как биоразлагаемые растения или контейнеры.Ствол растения также используется в бирманском блюде под названием мохинга, которое представляет собой рисовую лапшу с рыбным супом.

Бананы и подорожники

Основное различие между бананами и подорожниками заключается в том, что бананы меньше, крахмалистее и плотнее, и их традиционно едят в Азии и других тропических странах. Бананы чаще встречаются в Европе и Америке и представляют собой мягкие пустынные фрукты.

Побочные эффекты банана

Употребление банана может иметь некоторые побочные эффекты, например:

• Высокий уровень калия: Некоторые лекарства, принимаемые при сердечных заболеваниях и гипертонии, могут повышать уровень калия в организме.К ним относятся бета-адреноблокаторы и диуретики. Поэтому тем, кто принимает лекарства, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять бананы в свой рацион.
• Аллергия: Люди, страдающие аллергией на бананы, могут испытывать зуд, отек, крапивницу и хрипы в горле и во рту.
• Незрелые бананы : Незрелые бананы могут вызвать серьезное расстройство желудка, и их следует есть только в вареном виде.
• Мигрень: Тем, у кого часто случаются приступы мигрени, рекомендуется употреблять не более половины банана в день.
• Желудочно-кишечные расстройства: Из-за большого количества клетчатки употребление слишком большого количества бананов может вызвать различные желудочно-кишечные расстройства. К ним относятся спазмы желудка, вздутие живота, газы и многое другое.

Польза бананов для физического и психического здоровья

Вы когда-нибудь задумывались, почему бананы — одни из самых популярных фруктов? Редко зайти в отдел фруктов в супермаркете и не увидеть специально для них выставку. Это потому, что они не только восхитительны, но и чрезвычайно полезны, будучи одним из многих фруктов, богатых клетчаткой.

Бананы — отличный источник:

• Витамины группы В
• Калий
• Витамин C
• Магний

Бананы — самый распространенный фрукт в мире, и их история давняя, что свидетельствует об устойчивости и популярности этого фрукта во всех странах мира. Принято считать, что этот фрукт возник в Юго-Восточной Азии где-то в 8000-5000 годах до нашей эры. Оттуда она отправилась на запад с помощью арабских завоевателей, а затем дальше в Новый Свет, которую несли исследователи и миссионеры.Бананы в настоящее время являются четвертой по ценности продовольственной культурой в мире, в то время как пшеница, рис и молоко по-прежнему занимают лидирующие позиции в тройке лидеров.

Где выращивают бананы?

Как тропический фрукт, банановое растение растет в южном полушарии, хотя банановая промышленность распространяется и на страны дальше на север, где температура достаточно высока. Производство бананов является крупнейшим в Индии, где фермеры, выращивающие бананы, ежегодно производят почти 30 миллионов тонн. Это более чем вдвое больше, чем у второй страны в списке, Китая.Банановое дерево Musa Acuminata — одно из самых известных банановых плантаций в Юго-Восточной Азии, производящее многие из съедобных бананов, которыми пользуются во всем мире. Во всем мире производители бананов ежегодно выращивают более 110 миллионов тонн фруктов.

Какие виды бананов бывают?

С момента своего появления бананы нашли способы развиваться и превращаться в более 1000 различных типов, из которых около половины являются несъедобными. Самые популярные виды бананов, которые вы найдете, это:

банана Кавендиш — эти бананы — единственные, которые действительно доступны по всему миру, и те, которые обычно можно найти в любом супермаркете по всему миру.Банан Кавендиш был впервые размножен в 1834 году герцогом Джорджем Уильямом Спенсером Кавендишем, который дал ему свое название.

Эти бананы — единственные, которые действительно доступны по всему миру, и их обычно можно найти в любом супермаркете по всему миру. Банан Кавендиш был впервые размножен в 1834 году герцогом герцогом Джорджем Уильямом Спенсером Кавендишем, который дал ему свое название.

Кавендиш Бананы

Кожица у них красновато-пурпурная, а вкус напоминает малину, что делает их совершенно восхитительными.

Красные бананы

Имея размер около трех дюймов, они также известны как детские бананы, поскольку они меньше и слаще сорта Кавендиш.

Банан Lady Finger

Эти бананы популярны в Индонезии. Они немного меньше кавендишских и на вкус как заварной крем с медом и богатой консистенцией.

Musa Raja Pisang Banana Tre

Это еще один известный сорт бананов, богатый крахмалом, который обычно не употребляют в сыром виде, а используют во вкусных блюдах.

Другое название подорожника — десертный банан, так как его часто используют в качестве ингредиента для сладких рецептов.

Подорожник цельный свежий

Это одни из самых уникальных бананов, так как их вкус острый и лимонный. Они более плоские и меньше обычных кавендишских бананов.

Бананы Burro

Эти бананы слаще сорта Кавендиш и немного напоминают вкус яблок и клубники.

Что в банане?

Бананы являются одними из самых питательных фруктов, поэтому давайте рассмотрим более подробный состав этого фрукта.

Если вы возьмете один банан среднего размера (100 г), вы получите:

• 1,1 г белка
• 12,2 г сахара
• 22,8 грамма углеводов
• 2,6 грамма клетчатки
• Жир 0,3 г

Однако есть некоторые вещи, которые меняются в питательном составе банана в зависимости от стадии его созревания. Например, зеленые бананы содержат около 80% крахмала. Позже он превращается в сахар и в конечном итоге составляет менее 1%, когда бананы полностью созрели.

С другой стороны, спелые бананы содержат несколько типов сахара, которые можно классифицировать как фруктозу, глюкозу и сахарозу. С этой целью бананы имеют низкий гликемический индекс 42-58. Также увеличивается количество водорастворимого пектина, пищевых волокон.

Незрелый банан также содержит приличное количество резистентного крахмала, который действует как растворимая клетчатка, благотворно влияя на вашу пищеварительную систему.

Какая польза от бананов для здоровья?

Красный банан

Как упоминалось ранее и широко признается, бананы, эти невероятные антиоксидантные фрукты, являются истинным источником питательных веществ.Это то, что делает их важным помощником в предотвращении и лечении множества недугов и болезней.

Некоторые преимущества для здоровья являются прямым результатом витаминов и минералов, которые содержат эти бананы:

• Витамины группы B — бананы имеют высокое содержание витамина B6, который отлично подходит для улучшения настроения, уменьшения симптомов депрессии, улучшения здоровья мозга и может лечить анемию.
• Калий — это один из важнейших минералов организма.Он отлично регулирует уровень жидкости, нервные сигналы и мышечные сокращения.
• Витамин C — это незаменимый помощник в росте, развитии и восстановлении всех тканей организма. Он также помогает формировать коллаген, заживлять раны, поддерживать иммунную систему и поддерживать здоровье костей, хрящей и зубов.
• Магний — этот минерал отлично борется с депрессией, снижает кровяное давление, снижает инсулинорезистентность и может помочь предотвратить мигрень, среди прочих непревзойденных преимуществ для здоровья.
• Витамин A — защищает здоровье глаз от возрастного ухудшения и поддерживает здоровую иммунную систему.
• Железо — этот чудодейственный минерал помогает сохранить уровень энергии и концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы и регулирование температуры тела. Обычно железо работает в нашем организме инкогнито, и мы начинаем замечать его положительное влияние на наше здоровье только тогда, когда его недостаточно в нашем организме.
• Медь — это еще одно важное питательное вещество для человеческого организма, так как вместе с железом оно поддерживает организм в образовании красных кровяных телец.Имея в своем рационе достаточное количество этого питательного вещества, вы можете помочь предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.
• Марганец — помогает уменьшить воспаление в организме, может улучшить здоровье костей и играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови.

Говоря о бананах в целом, важно помнить, что они могут помочь с:

• Сон и здоровье нервной системы
• Здоровье клеток крови
• Еще способы помочь

Польза бананов для физического здоровья

Бананы — отличный источник калия, витаминов B6 и C и магния.Что в них не нравится? Диета с высоким содержанием бананов убережет вас от синяков благодаря содержанию калия. Такое сочетание витаминов и минералов трудно игнорировать. Пищевая ценность бананов просто потрясающая, и они могут помочь при множестве физических проблем. Вот список проблем, которые можно решить, увеличив ежедневное потребление этих антиоксидантных фруктов:

Анемия:

Благодаря содержанию железа в бананах; они способны стимулировать выработку гемоглобина в крови, что невероятно полезно для людей с железодефицитной анемией.Это предпочтительнее, чем регулярный прием больших доз добавок железа.

Артериальное давление:

Тот факт, что бананы с высоким содержанием калия и низким содержанием соли, делает их отличным средством для лечения проблем с кровяным давлением. Поскольку они настолько эффективны в этом, FDA одобрило эти заявления, чтобы производители бананов могли официально продавать свой продукт, используя эту информацию!

Банановый красный

Запор :

Зачем принимать слабительные, если можно есть фрукт с высоким содержанием клетчатки? Проблемы с кишечником не имеют шансов, если вы включите бананы в свой рацион.

Похмелье :

В сочетании с медом бананы можно превратить в молочный коктейль, который успокаивает желудок, повышает уровень сахара в крови (который часто снижается в результате употребления алкоголя) и восстанавливает организм после тяжелой ночи.

Изжога :

Бананы являются натуральными антацидами, поэтому вы можете съесть их, когда изжога становится реальной проблемой.

Утреннее недомогание :

Поддержание высокого уровня сахара в крови уменьшает утреннее недомогание, обеспечивая при этом питательными веществами вас и вашего ребенка.

Укусы комаров :

Вы можете натереть банановую кожуру внутренней стороной от укусов комаров, чтобы уменьшить отек и раздражение. Банановую кожуру обычно выбрасывают, так что это хороший способ извлечь из нее пользу, и вам не придется покупать специальные лосьоны от укусов насекомых.

Язвы :

Бананы способны нейтрализовать кислоты в желудке, что особенно полезно при язве. Другие фрукты настолько кислые, что усугубляют проблему.Бананы могут уменьшить раздражение, потому что они покрывают слизистую оболочку желудка, нейтрализуя его.

Контроль температуры:

Культуры во всем мире используют бананы для снижения температуры тела будущих мам.

Курение :

Бананы, благодаря своим витаминам B6 и B12 и минералам калия и магния, помогают организму справляться с никотиновой абстиненцией, что может иметь довольно неприятные последствия для курильщиков, которые пытаются бросить курить.

Штрихи :

Медицинский журнал Новой Англии опубликовал исследования, в которых говорится, что регулярное употребление бананов снижает вероятность инсульта на целых 40%.

Бородавки :

Внутренняя часть кожуры банана, если поместить ее на бородавку и закрепить там на некоторое время липкой лентой, может помочь избавиться от надоедливых бородавок. Это лучше, чем при использовании методов замораживания или сушки большинства лекарств.

Польза бананов для психического здоровья

Бананы также очень полезны для вашего психического здоровья.Содержащийся в бананах триптофан может улучшить самочувствие людей, страдающих депрессией, а также людей с сезонным аффективным расстройством. Ежедневное употребление бананов увеличивает умственные способности, а высокое содержание в них витамина B снижает беспокойство. Люди, находящиеся в состоянии стресса, обычно сталкиваются с понижением уровня калия.

С этой целью важно отметить, что калий на самом деле является электролитом, который поддерживает здоровье ваших нервных клеток, что, в свою очередь, улучшает связь между различными системами организма.Регулярно получая калий, вы можете обеспечить здоровье нервных клеток и здоровую нервную инфраструктуру во всем теле.

Когда речь идет о пользе банана для поднятия настроения, научный процесс, лежащий в основе всего этого, довольно сложен и красив: бананы также содержат аминокислоту триптофан, усвоению которой в мозгу способствуют углеводы, улучшающие настроение. В то же время витамин B6 помогает превращать триптофан в серотонин, известный гормон, поднимающий настроение.В связи с этим бананы рекомендуются как при лечении тревожности и депрессии, так и при расстройствах сна.

Однако это не означает автоматически, что если вы съедите один банан, ваше настроение волшебным образом улучшится. Для того, чтобы организм вырабатывал этот важный гормон, необходимо также дополнительное потребление с пищей, особенно витамина B6. Поэтому важно иметь диету, которая фактически покрывает ваши потребности в витамине B6, чтобы, когда вы также включаете бананы, вы в полной мере получаете облегчение от беспокойства и улучшение настроения.

В то же время этот точный состав указывает на то, что вы начинаете есть один банан за вечер, если страдаете бессонницей. Сказав это, вы можете съесть один вечером и посмотреть, улучшится ли ваш цикл сна и бодрствования.

В общем, вы можете с уверенностью включить бананы в свой рацион, если имеете дело с негативными последствиями тревоги и депрессии. Чтобы съесть эти удивительные антиоксидантные фрукты, не требуется специальной подготовки — вы можете просто есть их в сыром виде или добавлять в утреннюю кашу.В любом случае, их легко есть, они вкусны и быстро перевариваются благодаря содержанию клетчатки.

Бессонница и плохое настроение — это можно исправить, если есть больше бананов, потому что они содержат много минерала калия. Когда вы смотрите на данные о пищевой ценности бананов, трудно не считать их суперфруктом!

Как получить максимальную отдачу от бананов?

Есть несколько способов хранения бананов в зависимости от того, как вы их едите. Если вам нравится есть их, пока они еще более зеленые, и вы хотите хранить их как можно дольше, указано, что вы кладете их в верхний ящик холодильника.Таким образом, вы все еще можете есть их и наслаждаться всем их достоинством в течение 1-2 недель.

Однако, если вы купили их немного зеленее, но все же хотите, чтобы они созрели в желтые бананы, это означает, что вы вообще храните их из холодильника. Бананы — это тропические фрукты, поэтому более низкие температуры могут помешать им достичь наиболее зрелой формы. Даже если вы предварительно хранили их в холодильнике, а затем достали, возможно, это негативно повлияло на их развитие, и бананы не возобновят процесс созревания.

И, конечно, если вы оставили свой спелый банан ненадолго, и он стал мягким и мягким, всегда можно попробовать классический банановый хлеб. Только пока не выбрасывайте этот коричневый банан в мусор.

Думаете о приготовлении еды с одним? Вы всегда можете заглянуть на страницу рецептов фруктов на сайте antioxidant-fruit.com, чтобы найти уникальные рецепты определенных фруктов, которые можно найти на этом сайте.

Antioxidant-fruits.com ищет рецепты с этим фруктом, например:

У вас есть старый фаворит, который вы бы хотели добавить в Antioxidant-fruit.ком? Они содержат три натуральных сахара — сахарозу, фруктозу и глюкозу в сочетании с клетчаткой. Этот замечательный фрукт дает мгновенный, продолжительный и значительный прилив энергии.

Подробнее о бананах на Antioxidant-Fruits.com

Как заморозить бананы для смузи — лучший способ заморозить бананы

Зеленый, желтый и коричневый: преимущества банановых цветов

Мы едим бананы по ряду причин: они приятны на вкус, содержат много калия и обладают рядом преимуществ для здоровья.Независимо от того, едите ли вы их исключительно из соображений здоровья или просто потому, что вам нравится вкус, бананы определенно содержат питательные вещества и витамины.

Вы можете не знать, что выбранный вами цвет банана также влияет на ваше здоровье, потому что каждый цвет имеет свой уникальный набор преимуществ.

Чем могут быть полезны бананы

Бананы могут улучшить пищеварение благодаря умеренному содержанию клетчатки. Бананы содержат разный уровень клетчатки в зависимости от их возраста, что сопоставимо с пищеварительными ферментами растительного происхождения.

Пектин, клетчатка, содержится в молодых бананах, а резистентный крахмал, который на самом деле действует так же, как клетчатка, содержится в незрелых бананах. Бананы, содержащие клетчатку, могут улучшить пищеварительные процессы у людей с проблемами.

Резистентный крахмал покидает пищеварительный процесс и попадает в кишечник, где он может стать источником пищи для дружественной кишечной флоры. Процветающие кишечные бактерии сдерживают патогенные штаммы, поддерживая здоровье кишечника за счет уменьшения воспаления и восприимчивости к болезням.

Для тех, кто хочет сбросить несколько фунтов, бананы станут отличной закуской. Обычно они сытные, поэтому вы чувствуете необходимость меньше есть.

Кроме того, бананы низкокалорийны. Средний из них содержит чуть более 100 калорий.

Высокий уровень насыщения, низкое содержание калорий и высокое содержание клетчатки делают бананы отличным средством для похудения. Вы едите меньше, но получаете ценные питательные вещества и витамины.

Калий — минерал номер один, связанный с бананами, и тот, о котором мы узнаем в юности.Чаще всего это связано со здоровьем мышц и уменьшением судорог, связанных с физической нагрузкой.

Бананы — лучший выбор в качестве источника питания и топлива до, во время и после тренировок на выносливость. Калий не только поддерживает здоровье мышц и предотвращает судороги у спортсменов, но также приносит пользу очень важной мышце: сердцу. Калий снижает риск сердечных заболеваний, помогая снизить кровяное давление.

Население США не получает достаточного количества калия в своем рационе, что может быть связано с сердечными заболеваниями, являющимися убийцей номер один в стране.Калий также способствует здоровью почек, и исследования показали, что у тех, кто регулярно употребляет бананы, снижается риск развития заболеваний почек.

Помимо калия, бананы также содержат необходимое количество магния, который также важен для здоровья сердца в целом.

Оценка плода по цвету

1. Зеленый

Самые зеленые бананы наиболее полезны для тех, кто пытается контролировать уровень сахара в крови.Зеленые бананы имеют чрезвычайно низкий гликемический индекс, что делает их идеальной закуской для тех, кому необходимо поддерживать низкий уровень сахара в крови.

Эти более молодые и зеленые бананы также вызывают более длительные периоды насыщения. Чувство меньшего голода означает, что вы будете меньше есть, что снижает вероятность переедания нездоровых закусок.

Поскольку инсулинорезистентность является фактором риска номер один для диабета 2 типа, резистентный крахмал, присутствующий почти исключительно в незрелых бананах, является наиболее полезным включением.

2. Фирма и все желтое

На этом этапе ни на кожуре, ни на самом плоде нет пятен. Они очень полезны для здоровья и имеют гораздо более сладкий вкус, чем зеленые бананы.

Желтые бананы легче перевариваются, поэтому они являются отличной закуской для людей, страдающих от любых проблем с пищеварением. Хотя уровень резистентного крахмала снижается при пожелтении, он заменяется большим количеством антиоксидантов, которые защищают ваш организм от болезней, удаляя опасные свободные радикалы.

Антиоксиданты, содержащиеся в желтых бананах, в том числе дофамин, снижают риск сердечных и дегенеративных заболеваний.

Важно отметить, что дофамин из бананов не действует как химическое вещество для хорошего самочувствия, которое содержится в вашем мозгу. Этот дофамин никогда не проникает через гематоэнцефалический барьер, поэтому он действует только как антиоксидант, а не влияет на настроение.

3. Желтый с коричневыми пятнами

Пятнистый желтый банан немного старше, но все же содержит много антиоксидантов.По мере того, как бананы выходят из стадии зрелости, они содержат больше сахара и антиоксидантов. Хотя банан по-прежнему является полезным и, как правило, самым популярным с точки зрения вкуса, самые полезные этапы его приготовления прошли.

4. Коричневый или преимущественно коричневый

К тому времени, когда бананы становятся коричневыми и мягкими, большинство людей чувствуют, что их полезность прошла. На этом этапе в бананах гораздо больше сахара, чем на более ранних стадиях, поэтому их следует избегать диабетикам или тем, кому необходимо следить за уровнем сахара в крови.

Однако их не нужно выбрасывать, потому что эти бананы действительно полезны для здоровья. Они содержат триптофан, который помогает уменьшить стресс и беспокойство, а также богат питательными веществами, которые специально способствуют здоровью мышц и костей.

| Связанный: Блинчики с черникой и бананом без глютена |

На данный момент коричневые бананы чаще всего используются в качестве ингредиентов в выпечке, особенно в банановом хлебе и маффинах. Учитывая огромное количество пищи, выброшенной раньше, чем она действительно должна быть, использование этой дополнительной сладости полезно во многих отношениях.

Итог

Вы уже знаете, что бананы полезны, но не знали, что бананы, которые вы собираете каждый день, могут принести разную пользу? Из них можно легко перекусить, они сытны и отлично подходят для пищеварения, здоровья сердца и даже лечения рака.

На самом деле бананы — одна из самых удобных закусок. Их можно добавлять в каши, смузи и использовать вместо сахара при выпечке.

Бананы также редко содержат пестициды или загрязнители благодаря их прочной, толстой защитной кожуре.Их легко транспортировать, они переносятся большинством людей и легко усваиваются.

Есть так много причин добавить бананы в свой рацион. Теперь вы также знаете, что можете выбирать бананы в соответствии с конкретными преимуществами, которые вам нужны.

У них приятный вкус, они полезны для вас, и теперь вы знаете секретный цветовой код, который действительно укрепит ваше здоровье.