Π’Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ | РСгистрация
Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ (0) Бписок сравнСния (0)
Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ:
0 Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 0 Π 
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 0 Π  ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

О пользС сСмСни льна: Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ супСрфуда

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ сСмян льна

Π’ VIII Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠšΠ°Ρ€Π» Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π°Π» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·. ВсС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° обязаны Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСна льна. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΊΠΎΠ² Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ золотистыС сСмСчки ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Один ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² сохранил ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна способны Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ холСстСрин ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊ.

О Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойствах льна Π·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅ΠΊΠΈ. Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π“ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ совСтовал своим ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· льняного сСмСни ΠΏΡ€ΠΈ воспалСнии слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρƒ говоря, ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ΅, ΠžΠ Π’Π˜ ΠΈ простудС.

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ льна ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹ Индии, ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ воздСлывался Π² Π˜Π΅Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ½Π΅. Π’ X-XI Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ КиСвской Руси ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π»Π΅Π½ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ. НСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² спустя появилось Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ.

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСмян льна

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³534 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ18,3 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹42,2 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹1,6 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°27,3 Π³

Польза сСмян льна

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ сущСствуСт Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° льняного сСмСни – Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅ льняноС сСмя. И Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π—Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠ° кроСтся Π² ΠΈΡ… составС.

НапримСр, Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ всасываниС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… токсинов. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ воспалСния. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ прохоТдСния Π΅Π΄Ρ‹. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ масла (ОмСга-3 ΠΈ ОмСга-6) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСмСна льна ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ количСство ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π²ΠΎ льнС Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ мясС.

– Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск образования злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, противовирусноС ΠΈ антиоксидантноС дСйствиС. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² сСмСни, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ прослойки (поэтому Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ людям с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ). Магний ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° рост костСй ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчно-сосудистой систСмы. Π’ частности, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ сСрдСчный Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях костной систСмы. Ѐосфор влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π½Π° кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ баланс. МСдь взаимодСйствуСт с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. УчаствуСт Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², – ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚Β Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π•Π»Π΅Π½Π° Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ мСдицинских Π½Π°ΡƒΠΊ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: ΠΎΡ‚ сСмян льна Π² истолчСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ большС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСмян, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

Π’Ρ€Π΅Π΄ сСмян льна

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π½Π΅ всСгда. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π° врСмя бСрСмСнности Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния этих Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ². Бвязано это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ эстрогСноподобными свойствами. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ патологичСскому Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π’ составС Π·Π»Π°ΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, поэтому Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ, диарСя ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян льна Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π›Π΅Π½ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ злокачСствСнныС Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, поэтому Π΅Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты, толстой кишки ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сниТаСт ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ гликСмичСский ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сСмСна льна для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ² Π²ΠΎ врСмя ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡΠΈΡ…ΠΎΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ состояниС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½Π° становится спокойнСС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

ДСтям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ с сСмСнами льна ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΠ»ΡΡ…, Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°Ρ… ΠΈ ΠžΠ Π’Π˜ – ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мягко выводят ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΡ‚Ρƒ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ рСгулярно потрСбляСт льняноС сСмя, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ° станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивой ΠΊ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ срСдС. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π»Π΅Π½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян льна Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ сладковатым вкусом, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ чСловСчСский ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π² силах ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»Π΅Π½ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ подвСргаСтся тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ (Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40 градусов). Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ популярноС блюдо ΠΈΠ· сСмСни льна – дагСстанский ΡƒΡ€Π±Π΅Ρ‡. Π›Π΅Π½ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСмСна льна часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² травяныС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кисСли.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, льняной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния диСтичСских каш, соусов ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ мягкий вкус ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным. Π₯Π»Π΅Π± с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ льняного сСмСни остаСтся мягким дольшС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ с сСмСнами льна

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ диСтичСского питания. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ дСтям, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится максимальноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся для очищСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com
ОвСс1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
ГСркулСс1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Клюква100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… полстакана кипятка ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат с сСмСнами льна

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пСрСкус для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ мСню. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π‘, К ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами – ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com
Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
ОливковоС масло2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π’ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ТСсткиС стСбли. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ кусочки. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, сСмСна льна. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ своСго Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ [email protected]. «Комсомолка» ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ самыС интСрСсныС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна льна

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна льна ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ… с зСлСнью ΠΈ пряностями. Π’ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ… (Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…) золотистыС Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… рядом с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасный, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мСньший шанс Π½Π°Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСкачСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… – Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π΄Π°Ρ‚Ρƒ сбора ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ПослС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ сСмСна ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ сухоС мСсто. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π½ Π³ΠΎΠ΄Π΅Π½ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 мСсяцСв, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна хранятся Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π° Π²Π»Π°Π³Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сСмСна испортятся. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия хранСния: Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 75%, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 25 градусов. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, противопоказания

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½Π°Ρ каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅Β β€” самый быстрый способ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ супСрмодСлями — своС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° этого красивого растСния, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ELLE разобрался, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ эти малСнькиС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сСмСчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто Π΅Π» Π΅Ρ‰Π΅ сам ΠΎΡ‚Π΅Ρ† соврСмСнной ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Π“ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚.

Π›Π΅Π½ цСнят Π·Π° особСнный состав сСмСни, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π² Π½Π΅ΠΌ ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½ΠΎΠ²Β β€” Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… дСйствиС ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… эстрогСнов, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот супСрфуд Π΄Π°Π²Π½ΠΎ значится Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ самых Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ТСнского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ОмСга-3 Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, волосы ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. А Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ТСнскоС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ вывСсти ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины, холСстСрин ΠΈ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ эти сСмСчки, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ сСлСном, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² часто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. Благодаря сСлСну Π»Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

МногиС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСна льна Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΒ β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ обСспСчитС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ самоС Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ противостояниС бактСриям, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмСчки ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктивны Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ активности Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сСзонных вирусов.

МногиС вводят Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ сСмСна льна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вСс: Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сСмСна ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ свойством ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стСнки.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности — благодаря ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ². А Π² послСродовой ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ содСрТащийся Π² Π½ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, прСдотвращая Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ послСродовой дСпрСссии ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… психичСских расстройств.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСна льна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρƒ?

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ, просто добавляя Π² каши, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, разбавляя Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выпивая Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ. КомплСксноС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ провСсти, нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ подряд ΠΏΠΎΠΏΠΈΠ² Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· сСмян льна, ΠΏΠΎ тСкстурС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ кисСль.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ готовится Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сСмян Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 250 ΠΌΠ» Π² дСнь.

ΠŸΡ€ΠΈ всСм богатствС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, сСмСна льна ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ противопоказания. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° льна нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свСту: ΠΏΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ влияниСм масла ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСроксиды. Π’Ρ‹ сразу ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмСчки ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎ ΠΈΡ… Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ вкусу. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ. Π›ΡŒΠ½ΡΠ½Π°Ρ каша Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². А ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ волосы ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Каша получится Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вязкой. НС ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒΒ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ вкус каши покаТСтся Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ скаТут Π²Π°ΠΌ спасибо. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ЗаписывайтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° вмСсто сахара Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ льняной ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ домашнюю. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ просто: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅. Ѐабричная ΠΌΡƒΠΊΠ° частично ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ подвСргаСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅).

  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°).

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды (Π±Π°Π½Π°Π½, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°).

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСрху ягоды. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° сразу станСт сладкой. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара сироп Π°Π³Π°Π²Ρ‹.


Π’Π΅Π³ΠΈ

  • Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅
  • ВСлнСс
  • супСрфуды

9 Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ способы питания

РэйчСл Π›ΠΈΠ½ΠΊ, MS, RD, ΠΈ Π’Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Π’Π°Π½, RD, PhD β€” мСдицинский ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π”ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π΄Π° ΠœΠΈΡ‡Π΅ΠΌΠ°, PhD, RD, PMP, MBA, CSCS β€” ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ 31 января 2022 Π³.

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Одна порция обСспСчиваСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния.

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя с мягким ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ привкусом ΠΈ хрустящСй консистСнциСй являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ тСкстуру практичСски любого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Один ΠΈΠ· способов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это сСмя β€” ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ смузи. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ тСсту для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², домашним вСгСтарианским Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ овсяным Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ многочислСнными прСимущСствами.

Π’ΠΎΡ‚ 9 ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств льняного сСмСни, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько простых способов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

1. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ (1).

ВсСго ΠΎΠ΄Π½Π° порция содСрТит большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Одна столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) зСмСльного льняного сСмСни содСрТит (2):

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 37
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • FAT: 3 GRAMS
  • . Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 1,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½: 10% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV)
  • Copper: 9% of the DV
  • Manganese: 8% of the DV
  • Magnesium: 7% of the DV
  • Phosphorus: 4% of the DV
  • Selenium: 3 % ΠΎΡ‚ DV
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ: 3 % ΠΎΡ‚ DV
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6: 2 % ΠΎΡ‚ DV
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2 % ΠΎΡ‚ DV
  • Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ 20

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² энСргСтичСском ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, которая участвуСт Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° (3, 4).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ мСдь.

2. ВысокоС содСрТаниС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты (ΠΠ›Πš), Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца ΠΈ содСрТатся Π² основном Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ( 5).

ΠΠ›Πš β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

ИсслСдования Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ALA Π² льняном сСмСни ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина Π² кровСносных сосудах вашСго сСрдца (6).

НСдавнСС исслСдованиС с участиСм 8866 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ связало ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ›Πš со сниТСниСм уровня холСстСрина ΠΈ сниТСниСм риска ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, связанной с суТСниСм Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (7).

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ALA с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΈΠ· 34 исслСдований Π΄Π°ΠΆΠ΅ связал ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ›Πš со сниТСниСм риска смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (8, 9). , 10).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ALA, Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ многочислСнныС прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

3. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Π°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом сСмСни Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² 75–800 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… (6).

НСкоторыС исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ льняного сСмСни с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, особСнно Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² постмСнопаузС (11).

ИсслСдования Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС сСмя Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… (12, 13, 14, 15).

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ….

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя содСрТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ рост Ρ€Π°ΠΊΠ°. НСкоторыС исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ эту ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования.

4. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

ВсСго 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни содСрТит 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5% ΠΈ 8% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ соотвСтствСнно (2) .

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, льняноС сСмя содСрТит Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ, β€” ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ бактСриями Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ рСгулярности (16).

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ замСдляСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, нСрастворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ объСм стула, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярной Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (16).

Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ большим количСством ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, содСрТащСйся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сСмСни, льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярному ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ пищСварСния.

5. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

Богласно мСсячному исслСдованию Ρƒ людСй с Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСрифСричСских Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни Π² дСнь сниТало ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ) Π½Π° 15% (17).

12-нСдСльноС исслСдованиС с участиСм 112 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π»ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) льняного сСмСни Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сниТСнию индСкса массы Ρ‚Π΅Π»Π° (ИМВ), ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ холСстСрина ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния (18 ).

Π­Ρ‚ΠΈ эффСкты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связаны с ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ сСмСни, которая связываСтся с солями ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ соли, холСстСрин вытягиваСтся ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию Π΅Π³ΠΎ уровня (19).

РСзюмС

ВысокоС содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² сСмСнах льна ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца.

6. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя извСстно своСй ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния (20, 21).

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ 15 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· льняного сСмСни, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ льняного сСмСни, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ систоличСского, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ диастоличСского Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния β€” Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π² показаниях соотвСтствСнно (21).

Π­Ρ‚ΠΎ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно эффСктивным для людСй с высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ЀактичСски, нСбольшоС 12-нСдСльноС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) льняного сСмСни Π² дСнь сниТаСт Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ людСй с высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ (18).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, согласно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρƒ 11 исслСдований, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ льняного сСмСни Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 мСсяцСв ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния Π½Π° 2 ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‚.ст. (22).

Π₯отя это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС АД Π½Π° 2 ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‚. ст. сниТаСт риск ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца Π½Π° 14% ΠΈ 6% соотвСтствСнно (23).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для людСй с высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

7. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ.

Богласно ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρƒ 25 исслСдований, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ инсулину, состояниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сниТаСт ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° эффСктивно Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (24).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ эффСкт сниТСния уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связан с содСрТаниСм растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² этом сСмСни. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° замСдляСт всасываниС сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (6, 16, 25).

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСимущСства льняного сСмСни для контроля уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ относятся Π² основном ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌΡƒ сСмСни, Π° Π½Π΅ ΠΊ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌΡƒ маслу. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² льняном маслС отсутствуСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° (24).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π½Π΅ΠΌ растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ, Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

8. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой вСс

НСсколько исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс.

Одно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ льняного Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, содСрТащий 2,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ (26).

ВСроятно, это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° замСдляСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ усиливаСт чувство сытости, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ (16, 27).

ЀактичСски, большой ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ 45 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ с Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сниТСнию массы Ρ‚Π΅Π»Π°, ИМВ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ (28).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым дольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ вСса.

9. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ простота использования

Как льняноС сСмя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ льняноС масло просты Π² использовании ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько простых способов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ льняного сСмСни Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ свои ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ.
  • Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТиС салаты Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ маслом вмСсто Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для салатов.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм горячиС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ льняноС сСмя со своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² льняноС сСмя Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, кСксы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ льняноС сСмя с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ простой Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ яиц.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ льняноС сСмя Π² мясныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.
ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ добавляСтся Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, салат, смузи, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ добавлСнию льняного сСмСни Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сСмСна Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

УпотрСбляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна вмСсто Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ…

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна льна ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ внСшнюю ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСмян.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ льняноС сСмя, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ для удобства использования.

А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт льняного масла?

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ производят с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ процСсса, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ прСссованиСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ эффСктивно ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· сСмян (6).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это масло ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ ΠΈ свСту, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ (6).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ, льняноС масло Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 350Β°F (177Β°C) Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию качСства масла (6).

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС масло содСрТит большС ΠΠ›Πš, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя. ВсСго 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни содСрТит 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΠ›Πš, Π° 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (14 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) льняного масла β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (2, 29).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, льняноС сСмя содСрТит мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π² Π΅Π³ΠΎ маслС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСимущСствами этой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, льняноС сСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вашим ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Бколько Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

МногиС ΠΈΠ· прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ исслСдованиях, наблюдались ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ всСго лишь 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни Π² дСнь.

Однако Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ льняного сСмСни Π΄ΠΎ 4–5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (28–35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ (30, 31).

РСзюмС

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ льняноС сСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ льняноС масло, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС сСмя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько нСдостатков.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Π₯отя ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстроС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСблСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π³Π°Π·Ρ‹ ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° (2, 30, 31).

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… аллСргичСских рСакциях Π½Π° льняноС сСмя ΠΈ льняноС масло (32, 33, 34).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с нСсколькими лСкарствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ (35).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ соСдинСния льняного сСмСни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эффСкты эстрогСна, Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ страдаСт Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ (5).

Ρ€Π΅Π·ΡŽΠΌΠ΅

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Π’ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ лСкарствами.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ унивСрсалСн, вкусСн ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Волько одно

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСгодня: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сСмСнами Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. НапримСр, льняноС сСмя являСтся прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдам, ΠΊΠ°ΠΊ мюсли, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, овсяная каша ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ» микс.

9 Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° питания

РэйчСл Π›ΠΈΠ½ΠΊ, MS, RD ΠΈ Π’Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Π’Π°Π½, RD, PhD β€” ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π”ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π΄Π° ΠœΠΈΡ‡Π΅ΠΌΠ°, Ph.D., RD, PMP, MBA, CSCS β€” ОбновлСно 31 января 2022

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Одна порция обСспСчиваСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния.

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя с мягким ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ привкусом ΠΈ хрустящСй консистСнциСй являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ тСкстуру практичСски любого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Один ΠΈΠ· способов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это сСмя β€” ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ смузи. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ тСсту для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², домашним вСгСтарианским Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ овсяным Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ многочислСнными прСимущСствами.

Π’ΠΎΡ‚ 9 ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств льняного сСмСни, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько простых способов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

1. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ (1).

ВсСго ΠΎΠ΄Π½Π° порция содСрТит большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Одна столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни содСрТит (2):

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 37
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π–ΠΈΡ€: 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 1,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π’ΠΈΠ°ΠΌΠ°Π½: 10% ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ стоимости (DV)
  • : 10% ΠΈΠ· Dail
  • Manganese: 8% of the DV
  • Magnesium: 7% of the DV
  • Phosphorus: 4% of the DV
  • Selenium: 3% of the DV
  • Zinc: 3 % Π”Π’
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6: 2% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
  • ЀолиСвая кислота: 2% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, которая участвуСт Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° (3, 4).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ мСдь.

2. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты (ΠΠ›Πš), Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца ΠΈ содСрТатся Π² основном Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ( 5).

ΠΠ›Πš β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

ИсслСдования Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ALA Π² льняном сСмСни ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина Π² кровСносных сосудах вашСго сСрдца (6).

НСдавнСС исслСдованиС с участиСм 8866 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ связало ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ›Πš со сниТСниСм уровня холСстСрина ΠΈ сниТСниСм риска ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, связанной с суТСниСм Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (7).

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ исслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ALA с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ 34 исслСдований Π΄Π°ΠΆΠ΅ связал ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ›Πš со сниТСниСм риска смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (8, 9, 10).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ALA, Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ многочислСнныС прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

3. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Π°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом сСмСни Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² 75–800 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… (6).

НСкоторыС исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ льняного сСмСни с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, особСнно Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² постмСнопаузС (11).

ИсслСдования Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС сСмя Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… (12, 13, 14, 15).

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ….

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя содСрТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ рост Ρ€Π°ΠΊΠ°. НСкоторыС исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ эту ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования.

4. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

ВсСго 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни содСрТит 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5% ΠΈ 8% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ соотвСтствСнно (2) .

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, льняноС сСмя содСрТит Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ, β€” ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ бактСриями Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ рСгулярности (16).

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ замСдляСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, нСрастворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ объСм стула, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярной Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (16).

Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ большим количСством ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, содСрТащСйся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сСмСни, льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярному ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ пищСварСния.

5. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

Богласно мСсячному исслСдованию Ρƒ людСй с Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСрифСричСских Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни Π² дСнь сниТало ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ) Π½Π° 15% (17).

12-нСдСльноС исслСдованиС с участиСм 112 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π»ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) льняного сСмСни Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сниТСнию индСкса массы Ρ‚Π΅Π»Π° (ИМВ), ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ холСстСрина ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния (18 ).

Π­Ρ‚ΠΈ эффСкты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связаны с ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ сСмСни, которая связываСтся с солями ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ соли, холСстСрин вытягиваСтся ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию Π΅Π³ΠΎ уровня (19).

РСзюмС

ВысокоС содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² сСмСнах льна ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца.

6. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя извСстно своСй ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния (20, 21).

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ 15 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· льняного сСмСни, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ льняного сСмСни, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ систоличСского, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ диастоличСского Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния β€” Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π² показаниях соотвСтствСнно (21).

Π­Ρ‚ΠΎ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно эффСктивным для людСй с высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ЀактичСски, нСбольшоС 12-нСдСльноС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) льняного сСмСни Π² дСнь сниТаСт Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ людСй с высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ (18).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, согласно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρƒ 11 исслСдований, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ льняного сСмСни Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 мСсяцСв ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния Π½Π° 2 ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‚. ст. (22).

Π₯отя это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС АД Π½Π° 2 ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‚. ст. сниТаСт риск ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца Π½Π° 14% ΠΈ 6% соотвСтствСнно (23).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для людСй с высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

7. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ.

Богласно ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρƒ 25 исслСдований, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ инсулину, состояниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сниТаСт ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° эффСктивно Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (24).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ эффСкт сниТСния уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связан с содСрТаниСм растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² этом сСмСни. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° замСдляСт всасываниС сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (6, 16, 25).

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСимущСства льняного сСмСни для контроля уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ относятся Π² основном ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌΡƒ сСмСни, Π° Π½Π΅ ΠΊ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌΡƒ маслу. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² льняном маслС отсутствуСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° (24).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π½Π΅ΠΌ растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ, Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

8. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой вСс

НСсколько исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс.

Одно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ льняного Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, содСрТащий 2,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ (26).

ВСроятно, это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° замСдляСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ усиливаСт чувство сытости, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ (16, 27).

ЀактичСски, большой ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ 45 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ с Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сниТСнию массы Ρ‚Π΅Π»Π°, ИМВ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ (28).

РСзюмС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым дольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ вСса.

9. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ простота использования

Как льняноС сСмя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ льняноС масло просты Π² использовании ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько простых способов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ льняного сСмСни Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ свои ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ.
  • Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТиС салаты Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ маслом вмСсто Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для салатов.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм горячиС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ льняноС сСмя со своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² льняноС сСмя Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, кСксы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ льняноС сСмя с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ простой Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ яиц.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ льняноС сСмя Π² мясныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.
ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ добавляСтся Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, салат, смузи, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ добавлСнию льняного сСмСни Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сСмСна Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

УпотрСбляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна вмСсто Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ…

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна льна ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ внСшнюю ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСмян.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ льняноС сСмя, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ для удобства использования.

А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт льняного масла?

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ производят с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ процСсса, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ прСссованиСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ эффСктивно ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· сСмян (6).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это масло ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ ΠΈ свСту, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ (6).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ, льняноС масло Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 350Β°F (177Β°C) Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию качСства масла (6).

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС масло содСрТит большС ΠΠ›Πš, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя. ВсСго 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни содСрТит 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΠ›Πš, Π° 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (14 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) льняного масла β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (2, 29).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, льняноС сСмя содСрТит мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π² Π΅Π³ΠΎ маслС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСимущСствами этой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, льняноС сСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вашим ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Бколько Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

МногиС ΠΈΠ· прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ исслСдованиях, наблюдались ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ всСго лишь 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льняного сСмСни Π² дСнь.

Однако Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ льняного сСмСни Π΄ΠΎ 4–5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (28–35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ (30, 31).

РСзюмС

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ льняноС сСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ льняноС масло, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ льняноС сСмя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько нСдостатков.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ льняноС сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ (7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Π₯отя ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстроС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСблСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π³Π°Π·Ρ‹ ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° (2, 30, 31).

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… аллСргичСских рСакциях Π½Π° льняноС сСмя ΠΈ льняноС масло (32, 33, 34).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, льняноС сСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с нСсколькими лСкарствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ (35).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ соСдинСния льняного сСмСни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эффСкты эстрогСна, Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ страдаСт Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ (5).

Ρ€Π΅Π·ΡŽΠΌΠ΅

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Π’ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ лСкарствами.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚

Π›ΡŒΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ сСмя Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

*
*