Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Омега 3 чем полезно: для чего полезны для женщин, как принимать, противопоказания

Содержание

Отличия омега-3 и омега-6: все ли жирные кислоты одинаково полезны?

При соблюдении диеты люди часто пытаются ограничивать употребление жиров. Но бездумное исключение этих компонентов из рациона может привести к ухудшению здоровья. Жиры – строительный материал для молекул, которые составляют мембраны клеток. Из-за их недостатка клетки не могут обмениваться информацией. Для организма особенно полезны ненасыщенные жирные кислоты (НЖК) – Омега-3, 9 и частично Омега-6.

Чем отличается Омега-3?

Омега-3 — группа НЖК, включающая более 11 полиненасыщенных жирных кислот. Альфа-линолевая, эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК) –незаменяемые. В 1929 году было проведено исследование, позволившее ученым обнаружить, что у млекопитающих отсутствуют ферменты, которые образуют двойные связи в n-3 и n-6 позиции углеродной цепи ЖК. Это означает, что самостоятельно организм их не производит, а их нехватка приводит к физиологическим и биохимическим нарушениям.

Интересный факт. По окончании Второй Мировой войны, когда войска США заняли территорию Японии, множество традиционных для японцев продуктов заменили пищей из американского рациона. Через некоторое время после этого было обнаружено, что в связи с дефицитом Омега-3 кислот в Японии увеличилась заболеваемость простудными заболеваниями. Снизился уровень физической выносливости, увеличилось количество людей с синдромом хронической усталости, возросло число пациентов с жалобами на боли в суставах и депрессией.

Чем отличается Омега-3 от Омега-6?

Обе группы жирных кислот являются полиненасыщенными. Они различны по химической структуре и влиянию, оказываемому на организм. Омега-3 обладает противовоспалительным эффектом. Доказан полезный эффект Омега-3 для сердечно-сосудистой системы. При ее поступлении в организм в большом количестве снижается концентрация «плохих» жиров, провоцирующих инсульты, инфаркты, повышение артериального давления и прочие болезни. 

Омега-6 уменьшает уровень холестерина и поддерживает здоровье кожи, однако ее переизбыток в организме может повлиять на него очень отрицательно. Так, Омега-6 усиливает вязкость и свертываемость крови, что вызывает образование тромбов, подавляет иммунитет и даже повышает вероятность появления злокачественных образований. Поэтому не следует злоупотреблять препаратами этого семейства жирных кислот. Они будут полезны только вегетарианцам, поскольку Омега-6 ПНЖК содержатся исключительно в животной пище. Обе группы кислот входят в состав клеточных мембран и нервных клеток. 

Самое высокое содержание Омега-6 обнаружено в линолевой кислоте. Благодаря ей в организме производятся арахидоновая и гамма-линоленовая кислоты, поддерживающие защитные функции мембран нервных клеток и активность ферментативных систем. 

Омега-6-жирные кислоты играют жизненно важную роль во многих функциях организма, стимулируя рост кожи и волос, участвуя в регуляции обмена веществ и поддерживая здоровье костей.

Интересный факт. Ученые из Гарварда доказали, что важно не только поступление в организм Омега-6 и Омега-3, но и их правильное соотношение. Для восточноевропейского региона пропорция Омега-6 к Омега-3 составляет 2:1 либо 3:1. Для американцев – 10:1, шведов – 5:1, а японцев – 4:1. При этом на данный момент соотношение указанных ПНЖК в рационе, например, среднестатистического американца составляет примерно 40:1.

Что касается Омега-9, то это мононенасыщенные кислоты, которые вырабатываются организмом самостоятельно. Омега-3 и Омега-6 – полиненасыщенные, и они могут поступать только извне [2].

Чем отличается Омега-3 от рыбьего жира и витамина D?

Отличие Омега-3 от рыбьего жира и витамина D кардинальное. Рыбий жир является биологической добавкой, в которую входит комплекс витаминов, минералов и ПНЖК, среди которых особенно важны ЭПК и ДГК. Прием рыбьего жира способствует улучшению состояния кожи, укреплению костей и хрящей, снижению вредного воздействия холестерина [3]. Однако суточные дозы этого БАДа для взрослого человека составляют от нескольких капсул в сутки, в то время как медицинский препарат с более высокой концентрацией ПНЖК принимается один-два раза. Кроме того, в состав рыбьего жира входят и насыщенные жирные кислоты, польза которых для организма сомнительна, в то время как медицинский препарат Омега-3 содержит только чистое вещество.

Не все понимают, чем отличается витамин D от Омега-3. Витамин D – это группа биоактивных веществ, среди которых самой значимой является холекальциферол (D3). Отличие Омега-3 от витамина Д3 помимо прочего состоит в способе образования в организме. В то время как холекальциферол вырабатывается организмом под воздействием солнечного излучения, ПНЖК поступает в него вместе с продуктами питания (печенью трески, морской рыбой, пр.) и лекарственными препаратами.

Чем отличается Омега-3 от льняного масла?

Льняное масло содержит до 49% Омега-3, что в 10 раз выше, чем в рыбьем жире. Но помимо ПНЖК в его составе присутствуют и другие компоненты, например, линолевая кислота, клетчатка, калий, кальций, фосфор.

Омега-3 в лекарственных препаратах

В 2004 году FDA официально признало эффективность Омега-3 ПНЖК, назвав обоснованными исследования, посвященные изучению положительного влияния ДГК и ЭПК на организм и их способность снижать риск развития коронарной болезни сердца [4]. Кроме того, рыбий жир или препараты Омега-3 жирных кислот используются в качестве вспомогательного средства при лечении дислипидемии [5].

Ранее эти ПНЖК присутствовали на фармацевтическом рынке только в форме БАДов, но сегодня появились и настоящие лекарственные препараты. Омега-3 жирные кислоты выпускаются в двух формах: триглицериды (все БАДы) и этиловый эфир (лекарственные препараты). Преимуществом второго варианта является более тщательная очистка от примесей, высокая концентрация полезного вещества и отсутствие взаимодействия с ферментами поджелудочной железы, что снижает риск влияния индивидуальной работы ЖКТ на эффекты Омега-3 ПНЖК. Поэтому препараты в виде этиловых эфиров можно принимать всего по 1 капсуле в сутки.

Масштабные исследования (GISSI- Prevenzione) с участием более 11 000 пациентов в течение 3,5 лет показали, что прием препарата на основе этилового эфира Омега-3 по 1 капсуле в сутки привел к снижению на 20% общей смертности, на 30% – сердечно-сосудистых смертей и на 45% – внезапной сердечной смерти [6]. 

Схема приема и дозировка лекарственных средств подбирается исключительно врачом. Обследоваться и получить назначения можно в ближайшей к вам клинике.

В современном мире жители многих регионов испытывают огромный дефицит Омега-3 жирных кислот в организме. Это связано с тем, что в продаже все чаще появляется рыба, выращенная промышленным способом в специально созданных рыбных хозяйствах. Но такой продукт не содержит необходимого количества незаменимых жирных кислот и не может считаться полноценным, ведь суточная доза Омега-3 для взрослого человека может достигать 1500 мг. Поэтому, для того чтобы получать достаточно Омега-3 ПНЖК, необходимо ежедневно употреблять в пищу жирную морскую рыбу, выловленную в открытом море, или принимать медицинские препараты, содержащие Омега-3. 

Кстати, содержание Омега-6 кислот в животной пище ученые находят достаточным для восполнения в организме. Поэтому принимать препараты, содержащие кислоты этого семейства нужно только вегетарианцам.

Список литературы:

1. Роль омега-3 ненасыщенных кислот в профилактике и лечении различных заболеваний (часть 1)/ Е. Ю. Плотникова, М. Н. Синькова, Л. К. Исаков, Лечащий врач № 7/2018; Номера страниц в выпуске: 63-67.

2. Sontrop J, Campbell MK. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and depression: a review of the evidence and a methodological critique. Prev Med. 2006 Jan; 42(1):4-13.

3. Современный взгляд на рыбий жир, Колупаева Е. А., Беляева Л. М., Медицинские новости. — 2013. — № 10. — С. 40-42.

4. Васильев А.П., Стрельцова Н.Н. Омега-3-жирные кислоты в кардиологической практике. Consilium Medicum. 2017; 19 (10): 96–104.

5. Нарышкина С.В., Коротич О.П. Дислипидемия. Учебное пособие. г. Благовещенск 2006. 3. УДК 616.6.

6. GISSI-Prevenzione Investigators. Dietary supplementation with n-3-polyunsaturated fatty acids and vitamin E after myocardial infarction: Results of the GISSI-Prevenzione trial. Lancet. 1999; 354: 447-455.

Cоавтор, редактор и медицинский эксперт:

Волобуева Ирина Владимировна

Родилась 17.09.1992.

Образование:

2015 г. — Сумской государственный университет по специализации «Лечебное дело».

2017 г. — Окончила интернатуру по специальности «Семейная медицина» и также защитила магистерскую работу по теме «Особенности развития антибиотикоассоциированной  диареи у детей разных возрастных групп».

Так ли полезен Омега-3, как принято думать — Женский журнал «ЗОЛОТОЙ»

Только ленивая сегодня не пьет капсулы с полезными жирами для поддержания красоты и молодости. Действительно ли БАД помогает противостоять морщинам и эффективно худеть? Разбираемся.

Омега-3 и витамин D – единственные БАДы, которые врачи рекомендуют пить не курсами, а всю жизнь. Если ты хочешь выглядеть моложе своих лет или эффективно худеть, советуем разобраться в этой чудо-добавке. 


С давних времен рыбий жир добывался полярными народами и в Скандинавских странах. В Англии XVIII века им лечили хронический ревматизм, а еще через сто лет его употребление стало повсеместным. В начале XX века его добывали в Норвегии и развозили по всей Европе. В СССР рыбий жир давали всем детям без исключения вплоть до 1970-х годов, когда его запретили из-за вопросов к условиям рыбоводства.

Зачем нам Омега-3?

Полезный жир, поступая в твой организм, не отправляется прямиком на талию и бедра, а помогает внутренним органам адекватно функционировать, а тебе сохранять молодость. Кроме того, научно доказано, что без употребления правильных полиненасыщенных жиров нечего и мечтать о долголетии.

Читай также: Как правильно принимать БАДы, чтобы похудеть >>>>>

Они понижают уровень плохого холестерина, купируют риск образования тромбов и укрепляют сосуды, способствуют усвояемости кальция, делая крепкими кости и суставы, а также поддерживают уровень увлажненности кожи.

Как понять, что мне не хватает Омега-3?

Главными маркерами дефицита полиненасыщенных жирных кислот являются наши волосы и кожа. При недостатке этих веществ волосы становятся тусклыми, может появиться перхоть или секущиеся кончики, ногти начинают слоиться, а на лице возникают высыпания и шелушение. Другими признаками недостатка Омега-3 можно считать вялость, раздражительность, депрессивные состояния, боли в суставах и гипертонию.

Считается, что употребление жирных кислот нужно увеличивать в холодное время года, при рисках сердечно-сосудистых заболеваний, при психологической подавленности и при лечения онкологических заболеваний.

Как правильно обеспечить себя Омега-3?

Наш организм не вырабатывает ненасыщенные жирные кислоты самостоятельно, поэтому их так важно получать с пищей. Чтобы восполнить запасы Омега-3, важно придерживаться средиземноморской диеты, которая подразумевает употребление не менее трех порций рыбы в неделю (тунец, лосось, сельдь, скумбрия) и постоянное присутствие на столе растительных масел (оливкового, льняного, рапсового масла и масло грецкого ореха).

Смотри также: Ешь и худей – 10 продуктов, ускоряющих метаболизм >>>>>

Кроме того, Омега-3 содержат такие продукты, как печень трески, орехи, семечки и авокадо. Сегодня появляются продукты, которые дополнительно обогащают Омега-3 жирами, например, куриные яйца или паста. И не забудь, что сохранить полезные жиры в пище, можно только при правильном обращении. Так, растительные масла следует употреблять в салатах, а не жарить на них, а рыбу лучше выбирать дикую и свежую, а не замороженную.

Омега-3 и рыбий жир – это одно и то же?

Не совсем. Да, и то, и другое имеет единый источник – рыбу и морепродукты, однако есть и существенные различия. Нужно знать, что под термином «Омега-3» подразумевается чистая добавка с отфильтрованными от примесей тремя жирными кислотами. А рыбий жир включает в себя не только Омега-3, но и витамины A, D, E, а также Омега-6. Иными словами, рыбий жир содержит полезные вещества, но имеет и свои недостатки, главный из которых – его непривлекательный запах и, будем уж честны, премерзкий вкус.

Именно поэтому капсулированные красивые и приятные пилюли Омега-3 пришлись по душе потребителям и являются одними из самых популярных БАДов. Что касается содержания именно тех самых ценных для жителей загрязненных городов, не имеющих доступа к свежевыловленной дикой рыбе, кислот, то в 10 граммах рыбьего жира их содержится 3 грамма, а в тех же 10 граммах капсул Омега-3 целых 9,6 грамма.

Какие противопоказания существуют для приема Омега-3?

Как и с любыми добавками, с Омега-3 не стоит нарушать дозировку. Нужно помнить и то, что капсулированные жирные кислоты портятся гораздо быстрее традиционного жидкого рыбьего жира, что связано с процессом окисления, поэтому нужно проверять срок годности перед покупкой и не затягивать с приемом препарата.

Читай также: 7 привычек, которые помогут сохранить молодость надолго >>>>>

Добавка Омега-3 довольно безобидна, максимальный зафиксированный побочный эффект – появление отрыжки с неприятным запахом и расстройства желудка в нескольких случаях из 100. Чрезмерная любовь к рыбьему жиру тоже может сыграть в тобой злую шутку – через какое-то время регулярного приема кожа может приобрести отчетливый запах рыбы, что, согласись, не добавляет шарма.

Так ли дополнительный Омега-3 полезен, как принято думать?

В 2018 году были опубликованы результаты масштабных исследований, которых не ожидали люди, верящие в панацею Омега-3. Метаанализ 79 исследований, проведенных с участием 112 тысяч человек показал, что добавки с Омега-3 жирными кислотами не снижает смертность ни от сердечно-сосудистых заболеваний, ни от каких-либо других.

Что тебе мешает похудеть на самом деле? –  пройди быстрый тест и узнай >>>>>

Однако все на так плачевно. Увеличение в рационе Омега-3 все же оказывают положительный эффект, например, снижает частоту возникновения инфарктов миокарда, аритмии и коронарной смерти. Однако этот эффект не распространялся на людей из группы риска, уже перенесших данные заболевания. Иными словами, Омега-3 не являются панацеей при заболеваниях, однако их можно и нужно рассматривать как хороший профилактический препарат.

И еще одна разочаровывающая новость: в ходе последних исследований выяснилось, что заявляемый ранее положительный эффект Омега-3 для нервной системы и лечения депрессий тоже не доказан и является скорее статистической погрешностью.

Кто из звезд употребляет Омега-3?

Гвинет Пэлтроу известна тщательным подходом к вопросам своего здоровья. Актриса регулярно советуется со звездным доктором Фрэнком Липманом по вопросам самочувствия.

Смотри также: Мое богатство – звезды, которые отказались поддерживать культ молодости >>>>>

Именно он порекомендовал звезде мультивитамины, в которых содержатся витамин D, рыбий жир и пробиотики. Нужно ли говорить, что Гвинет безукоризненно выполняет эти предписания, если результат, как говорится, налицо?

Звезда «Друзей» и «Города Хищниц» Кортни Кокс долгое время пользовалась услугами пластических хирургов, чтобы сохранить красоту, однако несколько лет назад актриса отказалась от этой практики, переключившись на витамины красоты. Вкупе с правильным питанием Кортни использует витаминные добавки – Омега-3 и мультикомплексы с содержанием витаминов В и D.

Подруга Кокс Дженнифер Энистон принимает не Омега-3, а натуральный рыбий жир. Кэтрин Зета-Джонс делает маски для волос с белужьей икрой, которая благодаря содержанию Омега-3 делает волосы упругими, блестящими и эластичными.

Ангел Victoria’s Secret Адриана Лима сохраняет красоту, благодаря комплексному подходу к вопросам красоты и здоровья. Даже после рождения двоих детей Адриана все также прекрасна, потому что знает формулу красоты: «Я ем много протеина и зеленых овощей. Принимаю Oмега-3 и мультивитамины, в которые входит буквально все – от витамина B12 до антиоксидантов и цинка».

Анна Офицерова

Влияние и польза Омега-3 на мужской организм

Жирные кислоты Омега -3 являются незаменимым компонентом здорового рациона. Они не синтезируются в организме, поэтому их можно получить только извне — с пищей или в виде добавок. Быстрая утомляемость, сухая кожа, снижение иммунитета и зрения говорят о том, что организму не хватает Омега-3. Для чего принимают мужчины полиненасыщенные жирные кислоты ПНЖК, какую пользу они несут, расскажем в статье.

Чем полезен рыбий жир для мужского организма

Регулярный прием Омега-3 для мужчин приносит огромную пользу. Неоднократно доказано: ПНЖК помогают поддерживать мужское здоровье на должном уровне и служат отличной профилактикой многих заболеваний.

  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  • Снижается риск развития простатита и рака простаты.
  • Повышается тестостерон.
  • Улучшается работа головного мозга и нервной системы: память, концентрация внимания, стрессоустойчивость.
  • Повышается качество спермы (количество и подвижность сперматозоидов) — важный аспект планирования детей.
Суточная норма Омега-3 у мужчин выше, чем у женщин, и составляет примерно 1-1,6 г. При наличии определенных заболеваний или активных физических нагрузках доза может быть увеличена. Подробнее о дозировке Омега-3 можно прочитать в этой статье.

Влияние Омега-3 для мужчин разного возраста

Жирные кислоты могут по-разному воздействовать на мужской организм в зависимости от возраста.

Возрастная категория Эффект
Подростки и юноши (12-25 лет) В этот период происходит активный рост и обновление тканей организма. Употребление ПНЖК способствует правильному росту костных тканей и развитию половой системы. Рекомендуем проконсультироваться с врачом. Чрезмерные дозировки Омега-3 могут обратно повлиять на мужскую репродуктивную систему: снижают подвижность сперматозоидов либо приводят их к гибели.
Молодые (26-44 года) Для мужчин этого возраста Омега-3 оказывает общеукрепляющее действие, стимулирует выработку тестостерона. Особенно полезно принимать рыбий жир парам, которые готовятся стать родителями. Также прием Омега-3 в этот период рекомендуется любителям спорта или активного образа жизни. Добавка влияет на обменные процессы и рост клеток, что положительно сказывается на качестве тела и наборе мышечной массы.
Мужчины среднего возраста (45-60 лет) В этот период происходят различные изменения в организме, может наблюдаться недостаток тестостерона. Употребление Омега-3 в этом возрасте способствует сохранению потенции, уменьшает риск развития простатита.
Мужчины старше 60 лет Регулярный прием рыбьего жира замедляет процессы старения, восстанавливает тонус мышц, служит профилактикой инфаркта миокарда. Суточная доза Омега-3 для мужчин после 60 лет может быть увеличена. Рекомендуем обратиться к врачу за назначением подходящей дозировки.


Когда Омега-3 вреден для здоровья

От употребления полиненасыщенных жирных кислот следует отказаться при:

  • печеночной и почечной недостаточности;
  • нарушении работы щитовидной железы;
  • переизбытке кальция;
  • повышенной свертываемости крови;
  • аллергической реакции и др.

Длительный прием Омега-3 в больших количествах может вызвать неприятные последствия. Основные признаки: боль в животе, тошнота, кровь из носа, снижение артериального давления.

Даже если вы не испытываете проблем со здоровьем, перед началом приема Омега-3 рекомендуется посоветоваться с врачом. Это поможет исключить противопоказания и уточнить необходимую дозировку.

Препарат Омега-3 для мужчин — как выбрать

Не все добавки с Омега-3 одинаково полезны и эффективны.

Чтобы препарат работал, при выборе важно обращать внимание не только на состав, но и на качество рыбьего жира.

Как определить этот показатель?

  • Где была выращена рыба. В идеале это должна быть естественная среда (океан).
  • Место очистки и переработки рыбы. Выловленная рыба должна перерабатываться прямо на месте вылова.
  • Отсутствие дополнительных компонентов. Чем натуральнее продукт, тем лучше.

Жирные кислоты обладают массой полезных свойств для мужчин любого возраста и образа жизни. Главное, соблюдать дозировку и регулярность приема.

Комментарий эксперта:

Марина Тананыкина — нутрициолог, Член Российского союза нутрициологов, диетологов РОСНДП.

При плохой работе желчного пузыря и усвоении жирных кислот Омега может увеличивать уровень холестерина. Поэтому начинаем всегда с работы над углеводным обменом. После ввода Омега 3 желательно следить за ощущениями в правом подреберье и регулярности стула, а также его консистенции.
Поделиться с друзьями:  

ТРОЙНАЯ ОМЕГА-3 N144 КАПС МАССОЙ 720МГ

Biopharma Trippel Omega-3 (Тройная Омега-3) — Биологически активная добавка (БАД) к пище — Высококонцентрированная Омега-3 в капсулах (144 капсулы). Норвежский рыбий жир в капсулах с витаминами А, D. E.

Чистый высококонцентрированный молекулярно-дистиллированный рыбий жир в капсулах Biopharma Trippel Omega-3 отлично подойдёт для всех членов семьи.

Омега-3 жирные кислоты полезны для работы сердца, головного мозга, мышц, суставов, снижения уровня триглицеридов в крови. Они борются с образованием холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, предотвращая их блокирование, снижая тем самым риск сердечных приступов.

ПНЖК Омега-3 увеличивают общую физическую и умственную работоспособность спортсменов. Рыбий жир в капсулах положительно влияет на здоровье, эндокринную систему и иммунитет всего организма.

• Витамин Е предотвращает окисление рыбьего жира.

• Витамин А необходим для хорошего зрения и укрепления иммунитета.

• Витамин D необходим для нормального функционирования иммунной системы, роста и укрепления костей и зубов, а также поддерживает правильное функционирование мышц и нервной ткани.

Препарат обеспечивает суточную потребность в самых ценных видах полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 — эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA): 550 мг.

При этом капсулы имеют очень небольшой размер.

Производится в Норвегии с 1987 года.

Норвежский рыбий жир в капсулах производится из 3 видов рыб: сардин, анчоуса и скумбрии.

Содержание биологически активных компонентов в суточной дозе (2 капсулы):

• Рыбий жир 1000 мг, в том числе:

• Омега-3 жирных кислот 650 мг

Из них:

-DHA (Докозагексаеновая кислота) 220 мг

-EPA (Эйкозапентаеновая кислота) 330 мг

• Витамин А 250 мкг

• Витамин Е 10 мг

• Витамин D3 10 мкг

Для чего полезно принимать Омега 3

Практически все слышали про пользу Омега-3 кислот, но далеко не каждый может сказать, какое воздействие они оказывают на наше здоровье. А между тем, эти вещества являются незаменимыми для человека и положительно влияют на все органы и системы. Интересно, что организм не способен синтезировать их самостоятельно, поэтому для поступления Омега-3 жирных кислот в клетки и ткани требуются источники извне, а именно – продукты питания.

Омега-3 – что это такое

Омега-3 кислоты относятся к категории полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Они обеспечивают нормальную работу сердца, иммунной и нервной систем, способствуют синтезу гормонов, помогают поддерживать нормальный обмен веществ. Их достаточное количество в организме позволяет также улучшить состояние костной ткани и подавить воспалительные процессы.

Прежде чем рассмотреть, чем полезны витамины с Омега-3 кислотами, необходимо упомянуть, что к группе Омега-3 кислот относится широкий спектр различных соединений. Наиболее важными из них для человека являются:

● Альфа-линолевая (АЛК) – присутствует преимущественно в растениях. АЛК помогает справляться с проблемами кожи, ногтей, волосяного покрова, снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина.
● Докозагексаеновая (ДГК) – содержится в жировой ткани большей части животных. ДГК предупреждает накопление жировых отложений, улучшает кровоснабжение мозга, способствует формированию нервной системы плода при беременности.
● Эйкозапентаеновая (ЭПК) – как и докозагексаеновая, встречается в животных жирах. С помощью ЭПК можно улучшить иммунитет и антиоксидантные возможности организма, нормализовать поступление липидов в кровь, улучшить всасывание жиров.


Польза Омега-3

Сложно переоценить биологическую роль Омега-3 кислот для организма. ПНЖК относятся к важнейшим нутриентам, поскольку несут в себе энергетическую, биорегуляторную и структурную функции. Липиды представляют особую ценность для мозговой деятельности и умственного развития. С их помощью можно избавиться от излишнего веса, нарастить мышечную массу, обеспечить нормальную работу сердечной мышцы и внутренних органов.

Так для чего полезны Омега-3 кислоты? Доказано, что вещества, которые относятся к этой группе, способствуют:

● ускорению метаболизма;
● предупреждению воспалительных процессов;
● повышению остроты зрения;
● улучшению памяти, концентрации внимания;
● снижению риска кардиологических заболеваний;
● поддержке нормального уровня сахара;
● выведению «вредного» холестерина;
● омоложению кожи;
● устранению апатии, слабости, хронической утомляемости;
● улучшению структуры волос и ногтей;
● нормализации давления;
● повышению качественных свойств смазки суставов;
● укреплению иммунитета;
● смягчению проявлений климактерического периода у женщин;
● повышению активности сперматозоидов у мужчин
● уменьшению признаков депрессии, сниженного настроения

Употребление и возможные побочные эффекты

На липиды и их соединения приходится более половины молекулярного состава мозга. Это выше, чем в любом другом человеческом органе. Хотя многие диетологи советуют снижать количество жиров в рационе, это не совсем верная рекомендация. Нарушение липидного обмена может приводить к мозговым расстройствам и другим отклонениям, поэтому важно балансировать поступление Омега-3 кислот в организм.

Дефицит Омега-3

Недостаток ПНЖК Омега-3 способен оказать пагубное воздействие не только на мозг, но и на многие другие органы. Согласно исследованиям, их нехватка приводит к дегенеративным изменениям в почках, костных тканях, печени, сердце, провоцирует развитие инсульта или инфаркта, становится причиной появления гипертонии. Если Омега-3 ПРЖК не хватает беременным женщинам, это влечет за собой проблемы с формированием глазной сетчатки плода, необратимые нарушения его интеллекта и логического мышления.

Избыток

Важно понимать, что польза Омега-3 для здоровья будет достигаться только при рациональном потреблении липидов. Их избыток может оказать такое же пагубное воздействие на организм, как и нехватка. Чрезмерный прием Омега-3 кислот может приводить к таким негативным реакциям, как:

● тошнота;
● отрыжка с рыбным запахом;
● патологическое снижение артериального давления;
● ухудшение свертываемости крови;
● вздутие живота;
● капиллярные кровотечения с появлением синяков на коже;
● диарея.

Передозировка Омега-3 кислот встречается редко. Основной причиной избытка этих веществ является бесконтрольный прием препаратов, которые содержат повышенную концентрацию Омега-3 ПНЖК. Коррекция их дозировки позволяет устранить негативные симптомы и нормализовать функции организма.


Противопоказания

Выясняя, полезны ли Омега-3 кислоты для человека, стоит учитывать, что ограничения к их приему связаны преимущественно с употреблением капсул, то есть фармакологического продукта. Перед применением биодобавок следует внимательно изучить инструкцию производителя и ознакомиться с рекомендациями. Общими для всех препаратов, содержащих Омега-3 ПНЖК, являются следующие противопоказания:

● индивидуальная непереносимость рыбы, морепродуктов и других компонентов добавок;
● беременность (возможен прием Омега-3 кислот строго по рекомендации врача)
● период лактации.

Перед употреблением не помешает проконсультироваться с врачом, если человек имеет в анамнезе туберкулез, заболевания органов ЖКТ и мочевого пузыря, геморрой, нарушения работы щитовидной железы или он принимает тромболитические препараты типа варфарина.

Инструкция по применению

Употреблять жирные кислоты в профилактических целях рекомендуется на протяжении месяца. При необходимости курс можно повторить. Если Омега-3 ПНЖК требуется для лечения (например, сердечно-сосудистой системы или функциональных расстройств внутренних органов), следует придерживаться рекомендаций врача. 

Рассматривая, для чего полезно, как принимать Омега 3, надо отметить, что рекомендованный уровень суточного потребления Омега-3 кислот составляет 2 грамма. Исходя из возраста, состояния здоровья, физической активности дозировка может быть повышена до 3–4 граммов. Максимально допустимое количество принимаемых в качестве БАДа Омега-3 кислот в сутки составляет 5 граммов. Более высокие дозировки являются терапевтическими и относятся к компетенции лечащего врача.

Пищевые источники

Как говорилось выше, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты содержатся в составе животных жиров. Наибольшее их количество добывается из рыбных жиров (особенно трески, сельди, скумбрии, лосося), а также из морских моллюсков, зоопланктона. Некоторые объемы этих веществ получают из бурых или диатомовых водорослей.


Как выбрать Омега-3

В изготовлении биодобавок используются преимущественно докозагексаеновая (ДГК ) и эйкозапентаеновая (ЭПК) полиненасыщенные жирные кислоты. При покупке капсул необходимо учитывать содержание этих кислот и их соотношение в препарате. Оптимальным считается преобладание эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) над докозагексаеновой (ДГК). EPA более полезна для снижения маркеров воспаления в организме и нормализации липидного состава крови. К тому же, она лучше поддерживает интеллектуальные возможности человека.

Если вы уже разобрались, как принимать Омега-3 кислоты, учтите, что польза биодобавок зависит не только от дозировки, но и от рыбы, из которой получен жир. Лучшими считаются обитатели холодных морей, которые содержат максимальное количество липидов. Отдавайте предпочтение БАДам из жира океанической рыбы (лосося, скипджека, анчоуса, сардин), поскольку в них меньше загрязняющих веществ.


Что касается конкретных биодобавок, то к числу наиболее эффективных на российском фармацевтическом рынке относится препарат KWC EPA&DHA (Omega-3) от японской компании KWC.

Добавить в корзину

Купить в один клик

В нем содержится 417,5 мг EPA и 178,9 мг DHA, что является оптимальным соотношением для организма. Дополнительно в состав продукта добавляют витамин Е, который не просто усиливает действие кислот, но и способствует омоложению кожи, препятствует тромбообразованию, нейтрализует действие свободных радикалов.

Заключение

Перед приемом ненасыщенных жирных кислот важно правильно оценить возможный вред и пользу витаминов с Омега 3. Чтобы избежать их переизбытка, необходимо следовать инструкции производителя, учитывать дозировки и консультироваться с врачом. При сбалансированном употреблении ПНЖК Омега-3 окажут только положительное влияние на организм, обеспечив значительное улучшение общего самочувствия.

Как выбрать Омегу-3, которая на самом деле полезна, а не лишь бы что

Мы писали тут о важности Омеги-3 для организма человека. Но далеко не каждый рыбий жир на прилавке обладает теми свойствами, за которые мы его ценим. Не дадим никому вас обмануть.

Выбирайте продукт из мышц, а не из печени

Многие компании делают Омегу-3 из печени рыб. Печень – это дренажный орган, фильтрующий всю гадость, которая попадает в организм — антибиотики, гербициды, радионуклиды. Часть из них остаётся в печени навсегда. Поэтому лучше вообще не употребляйте печень и убедитесь, что ваш любимый рыбий жир сделан из мышц глубоководных рыб. В мышцах хороший кровоток, поэтому отложения в них накапливаются не в таком объёме, как в печени.

Выбирайте моно-препарат

Купите чистый Омега-3, а не комплексный Омега-3-6-9. Как и Омега-3, жиры Омега-6 являются незаменимыми и очень полезными для здоровья. Но недостатка в них мы не испытываем, так как они содержатся в растительных маслах, орехах и мясе животных зернового откорма, а вот недостаток Омеги-3 при отсутствии холодного моря под боком очевиден.

  • Идеальное соотношение Омега-6 к Омега-3 – 4:1.

Рацион питания, в котором идеальное соотношение нарушено в пользу Омеги-6, может привести к развитию болезней сердца, диабета, рака, астмы, артрита и депрессии. Кроме того, такой дисбаланс препятствует оптимальному мышечному восстановлению и росту, а также подавляет процесс расщепления жиров

А вот жирные кислота Омега-9 вообще не являются незаменимыми, то есть организм умеет их синтезировать самостоятельно. Более того, их достаточно много в оливковом масле, так что вы вряд ли страдаете от их недостатка.

Итак, принимая комплекс 3,6,9 мы только усиливаем существующий в рационе дисбаланс, тем более, что всего 20% из большинства комплексов приходятся на нужные нам Омеги-3.

Отдавайте предпочтение рыбьему жиру в натуральной форме

Рыбий жир продаётся в двух формах: натуральной и обработанной.

Процесс такой.

У целой рыбы Омега-3 жирные кислоты присутствуют в форме свободных жирных кислот, фосфолипидов и триглицеридов (можете не запоминать, дальше будет попроще). В обыкновенном рыбьем жире Омега-3 жирные кислоты присутствуют уже в виде триглицеридов.

  • Натуральный рыбий жир содержит витамины А и D. Ферментированный — ещё и K2.

А вот когда рыбий жир обрабатывается, очищается или концентрируется, он преобразовывается в этиловые эфиры, которых в природе не существует, и поэтому они оказывают меньшую пользу. Также она может навредить аллергикам и людям с заболеваниями печени.

  • В Интернете был некогда популярен ролик, демонстрирующий как Омега-3 плавит пенопласт. Автор утверждал, что по аналогии жир плавит и сосуды. Так вот, пенопласт плавит только искусственная Омега-3! Но всё равно не сосуды.

Убедитесь, что БАД не разбавлен

Отправьте капсулу в морозилку. Если она замёрзла, то рыбий жир разбавлен.

Покупайте Омегу-3 животного происхождения

Как вы уже знаете отсюда Омега-3 бывает растительного и животного происхождения. Омега животного происхождения гораздо эффективнее и большая её часть усваивается. Как определить?

  • На этикетке должно быть указано, что в состав входит докозагексаеновая кислота DHA (ДГК) или эйкозапентаеновая кислота EPA (ЭПК).

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в составе говорит о растительном происхождении продукта.

Считайте

Количество рыбьего жира в капсуле и количество нужной вам Омеги-3 – это 2 разных значения. В рыбьем жире растворена природная концентрация ЭПК И ДГК кислот, которые и являются Омегой-3.

Так что если написано, что в составе присутствует 1500 мг рыбьего жира, то там нет 1500 мг Омега-3!

  • Сравнивая производителей, опирайтесь на показатель ЭПК + ДГК.

Ещё один способ распознать искусственную Омегу-3 – слишком высокое содержание кислот по низкой цене.

Выбирайте надёжного производителя

Покупайте продукцию, у которой есть стандарт качества GOED и GMP. Это знак того, что она безопасна для здоровья и не причинит никакого вреда. И всегда проверяйте дату — как только жирные кислоты начинают разлагаться, возникает неприятный запах.

(45369)

comments powered by HyperComments

Что такое омега-3 кислоты и чем они полезны для здоровья?

Употребление омега-3 кислот снижает риск смерти на 18%. К такому выводу пришли ученые, которые на протяжении многих лет следили за состоянием здоровья более 40 тысяч человек. Данное открытие не означает, что употребляя пищевые добавки можно стать бессмертным, но шансы на увеличение длительности своей жизни явно имеются. Сами по себе омега-3 кислоты в организме человека не вырабатываются, поэтому их нужно получать извне. Для этого важно употреблять больше морепродуктов или же покупать специальные пищевые добавки. В рамках данной статьи мы выясним, чем на самом деле являются эти восхваляемые жиры, в чем они больше всего содержатся и какую пользу несут для человеческого организма. Ну и, конечно же, поговорим об упомянутой выше научной работе и ее результатах.

Многие люди пьют омега-3, но что это такое и чем полезно? Сейчас разберемся

Где содержатся омега-3 кислоты?

Омега-3 — это семейство жирных кислот, которые несут нашему здоровью большую пользу, но не вырабатываются самостоятельно. В семейство, как можно понять из названия, входят три кислоты:

  • альфа-линоленовая кислота ALA, необходимая для производства энергии;
  • докозагексаеновая кислота DHA, играющая большую роль в поддержке структуры клеток;
  • эйкозапентаеновая кислота EPA, которая является структурным компонентом мозга, сетчатки глаз и многих других частей организма.

Упомянутая выше ALA в основном содержится в растительной пище вроде семян льна, грецких орехов, соевых бобов и так далее. А вот кислоты DHA и EPA входят в состав продуктов животного происхождения: рыбы, яиц, молока и так далее. Вдобавок ко всему этому восполнить баланс жирных кислот можно употребляя пищевые добавки или «рыбий жир».

Основные продукты, в которых содержатся омега-3 кислоты

Интересный факт: рыбий жир добывается из печени жирной трески массой до 2 килограмм. Во времена СССР детские сады и школы обязательно давали детям рыбий жир в жидком виде. В 1970 году рыбий жир оказался под запретом из-за загрязнения морей, но в 1997 году запрет был снят.

Польза омега-3 кислот

Омега-3 кислоты очень важны для здоровья, особенно головного мозга и глаз. В ходе многочисленных исследований ученые выяснили, что эти вещества препятствуют воспалительным процессам в человеческом организме. Исходя из этого можно предполагать, что омега-3 кислоты могут предотвратить развитие рака и многих других опасных заболеваний. В ходе некоторых исследований было выяснено, что они могут защитить от депрессии, синдрома дефицита внимания и гиперактивности, а также других психических расстройств. В общем, пользы от омега-3 кислот много, а вреда практически нет.

Омега-3 кислоты несут много пользы, а вреда от них почти нет

Если углубиться в тему, можно узнать, что омега-3 кислоты хорошо влияют на эндотелий. Так называется слой плоских клеток, который выстилает внутреннюю поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, а также полостей сердца. Также ученые знают, что наличие в организме омега-3 кислот положительно влияет на адипоциты — тип клеток, из которых в основном состоит жировая ткань. Ну и главная польза омега-3 кислот заключается в том, что они снижают риск смерти от любых причин на 18%.

Читайте также: Почему детям нельзя быть вегетарианцами?

Омега-3 помогает прожить дольше

О том, что омега-3 кислоты могут увеличить длительность жизни, было рассказано в научном журнале Nature Communications. В рамках исследования ученые взяли образцы крови и оценили количество омега-3 кислот в организмах 42 466 человек без хронических заболеваний. Также добровольцев объединяло то, что они получали полезные вещества только из пищи и не употребляли добавки. Ученые следили за их состоянием здоровья на протяжении 16 лет и фиксировали каждый смертельный случай. К концу исследования по разным причинам умерло 37% добровольцев, причем среди них в основном были люди с недостатком омега-3 кислот. А вот любители морепродуктов оказались на 18% менее подверженными смерти.

Вывод: омега-3 кислоты очень важны для нашего организма. Как их получать, из еды или пищевых добавок, решать только вам

Если хотите обсудить новости высоких технологий, вступайте в наш Telegram-чат. Будем вам рады!

Это довольно важно открытие для научного сообщества, потому что результат был получен наиболее надежным способом. Ранее ученые уже доказывали, что омега-3 кислоты полезны для здоровья, только вот данные о его употреблении они получали просто проводя опросы. То есть добровольцам ничего не мешало приукрашивать действительность, указывая в анкетах приверженность здоровому питанию. А тут исследователи опирались на лабораторные анализы, так что результатам верится гораздо больше.

Преимущества Омега-3 | Для чего нужны омега-3?

Скорее всего, вы слышали об омега-3, которые часто называют «полезными жирами», и впоследствии у вас в голове возникали образы рыбы, орехов и масел.

Но когда вас спросят, что именно представляют собой омега-3 и какие конкретные преимущества вы получаете от их употребления в виде цельных продуктов или добавок, вы можете остаться без ответа. И это нормально.

Ниже приведены советы экспертов, которые помогут вам уверенно ответить на эти и другие вопросы, например, как омега-3 могут улучшить вашу езду, сколько вам нужно получать каждый день и какие продукты стоит попробовать.

Что такое омега-3?


Жир в нашей пище, а также в нашем организме состоит из различных типов жирных кислот. Есть два типа жирных кислот, которые считаются «незаменимыми», то есть мы должны получать их из пищи, потому что наш организм не производит их естественным образом, — говорит Мартика Хинер, доктор философии, адъюнкт-профессор питания в Хантер-колледже в Нью-Йорке. Город.

Эти два типа жирных кислот представляют собой ненасыщенные жиры, известные как омега-3 (также известные как линоленовая кислота) и омега-6 (а.к.а. линолевая кислота), — говорит Хинер. Омега-3 классифицируются как ненасыщенные из-за их химической структуры. «Если вы хотите заниматься наукой, то это потому, что они имеют три двойные связи, и первая — это три атома углерода от метильного конца цепи атомов жирной кислоты», — объясняет она.

Ненасыщенные жиры известны как «хорошие жиры», потому что, когда человек либо ест их больше, чем насыщенных жиров, либо заменяет насыщенных жиров ненасыщенными, они получают такие преимущества для здоровья, как снижение риска сердечных заболеваний и рака, говорит Хинер.

Но омега-3 часто доминируют среди «хороших жиров». Хинер говорит, что это связано с тем, что они играют важную роль в организме, например, формируют клеточные мембраны, помогают снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого), кровяное давление и воспаление. Так что очень важно, чтобы ваше тело получало их.

Получите полный доступ к велосипедному спорту сегодня, чтобы быть в курсе последних рекомендаций по питанию, советов по тренировкам, обзоров снаряжения и многого другого!

Существуют ли разные типы омега-3?

Вы уверены, что есть.Три разных типа омега-3 — это альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).

Интересно, что АЛК — единственная жирная кислота омега-3, которая действительно считается «незаменимой», потому что наш организм может вырабатывать две другие, если вы получаете много АЛК, говорит Хинер. Это связано с тем, что АЛК в небольших количествах превращается в ЭПК и ДГК, поэтому пока эта АЛК течет, вы также можете получать значительные дозы ЭПК и ДГК.

Сколько омега-3 нужно получать каждый день?

Исследование не показало, сколько именно необходимо, поэтому нет четкой рекомендации.Но Национальных институтов здравоохранения (NIH) предлагает «адекватное потребление» (AI) — сколько, по-видимому, в среднем получают, казалось бы, здоровые люди — 1,1 г ALA в день для женщин, назначенных женщинам при рождении, и 1,6 г для тех, кто при рождении назначается мужчина.

Поскольку EPA и DHA не считаются необходимыми, они не предлагают ИИ для этих типов омега-3. Тем не менее, Глобальная организация по EPA и DHA Omega-3s (GOED) предлагает принимать 500 мг каждого в день для общего состояния здоровья.

Если вы хотите увидеть распределение питательных веществ в вашей пище, Heaner рекомендует использовать такое приложение, как Cronometer , которое отслеживает микронутриенты, чтобы помочь нарисовать более детальную картину.

Каковы преимущества омега-3 для здоровья?

Омега-3, пожалуй, наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Хроническое воспаление связано с заболеваниями , такими как диабет, язвенный колит и артрит, а исследования показывают, что омега-3 — особенно разновидности ЭПК и ДГК — могут отлично бороться с воспалением.

Но, конечно, не все омега-3 полезны. Они также хорошо известны своей пользой для здоровья сердца: обзор научных исследований показал, что повышенное потребление омега-3 (в частности, из рыбьего жира или добавок с рыбьим жиром) снижает уровень смертности от сердечных приступов.

Некоторое исследование даже представило омега-3 в качестве потенциального средства лечения проблем психического здоровья , включая депрессию и тревогу , хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно прийти к такому выводу.

Более того, исследователи изучают связь между омега-3 и профилактикой и лечением рака. Одно исследование отметило, что добавки могут снизить частоту возникновения немеланомного рака кожи (особенно у тех, кто подвержен высокому риску), в то время как другое исследование предположило , что введение рыбьего жира EPA и DHA недавно диагностированным пациентам с раком груди может помочь повысить иммунитет. и снизить их воспалительную реакцию.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Могут ли омега-3 улучшить ваши результаты при езде на велосипеде?

Зная все эти преимущества для здоровья, естественно задаться вопросом, могут ли омега-3 также помочь в ускорении езды. И ответ: весьма вероятно.

«Омега-3 могут помочь увеличить выходную физическую мощность и помочь продлить время до истощения за счет комбинации DHA и EPA, поскольку они помогают увеличить DHA и EPA в красных кровяных тельцах, что снижает потребление кислорода во время максимальной производительности», — говорит Кортни Д’Анджело , М.S., R.D.

Другими словами: Исследования показывают, что противовоспалительные свойства омега-3 известны тем, что они увеличивают производство реактивного кислорода, что позволяет вам ездить тяжелее в течение более длительного периода времени.

Исследования также обнаружили, что потребление омега-3 ускоряет выздоровление, снижает вероятность заболевания и положительно влияет на настроение и эмоциональное состояние. Когда элитные футболисты ежедневно принимали 3,5 г рыбьего жира, богатого DHA, в течение четырех недель, у них даже наблюдалось улучшение времени реакции и эффективности на — важный навык вождения на велосипеде, когда вы едете в пробке или по пересеченной местности.

Какие продукты содержат много омега-3?

Вот отличная новость: на самом деле довольно легко получить омега-3 из продуктов, особенно из цельных растений.

«Рыба — это« хороший »источник омега-3. Однако те, что содержатся в рыбе, синтезируются водорослями, которые едят рыбы », — говорит Хинер. «Так что, хотя рыба является хорошим источником, на самом деле она происходит из водорослей, и вы также можете просто есть водоросли или водоросли».

Омега-3 также содержатся в некотором количестве во всех растительных продуктах, хотя особенно хорошими источниками являются семена чиа и льна, грецкие орехи, сердца конопли, соевые бобы или тофу.Так что, если вы получаете большую часть калорий из цельнозерновой пищи, весьма вероятно, что вы получите то, что вам нужно, добавляет Хинер.

Для тех, кто любит включать рыбу в свой рацион, есть и другие варианты, — говорит Д’Анджело. Тунец, лосось, сардины и анчоусы — отличные варианты.

Стоит ли принимать добавки с омега-3?

Можно, хотя Хинер говорит, что в этом нет необходимости, если вы придерживаетесь в основном цельной растительной диеты.

Но если вы находитесь в магазине, Д’Анджело советует искать на этикетке такие термины, как «свободные жирные кислоты (FFA), триглицериды (TG) или повторно этерифицированные триглицериды (rTG), поскольку исследования показывают, что триглицериды, содержащиеся в DHA и EPA, лучше усваиваются и могут указывать на более высокое качество.

Heaner также предлагает поискать сертификаты Фармакопеи США (USP), Informed Choice или NSF, чтобы помочь оценить качество добавок.

Саманта Лефаве Внештатный писатель Саманта Лефаве — опытный писатель и редактор, освещающий фитнес, здоровье и путешествия.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Полезны ли вам добавки омега-3?

Омега-3 уже давно рекламируются за их полезные свойства для сердца, но новое исследование показывает, что некоторые типы добавок могут ничего не сделать для предотвращения сердечного приступа и смерти.

Два наиболее распространенных элемента популярных добавок омега-3 — EPA и DHA — могут фактически работать друг против друга в организме, согласно последним данным Института сердца Intermountain Healthcare.

«Нельзя покупать какой-либо продукт с полки и предполагать, что он будет вам полезен», — сказал Вьет Т. Ле, исследователь и главный исследователь исследования, представленного на научной сессии Американского колледжа кардиологов в 2021 году.

«Мы все еще можем посоветовать нашим пациентам есть продукты, богатые омега-3, но мы не должны рекомендовать их в форме таблеток в качестве добавок или даже в виде комбинированных (EPA и DHA) продуктов», — сказал помощник врача.

В исследовании, проведенном в штате Юта, отслеживались образцы крови, взятые у 987 пациентов с 1994 по 2012 год, чтобы определить, помогли ли омега-3 предотвратить инсульт, сердечный приступ, сердечную недостаточность и другие сердечные приступы со смертельным исходом.Было обнаружено, что пациенты с наивысшим уровнем эйкозапентаеновой кислоты (EPA) действительно наблюдали снижение числа опасных для жизни событий, но докозагексаеновая кислота (DHA) не оказывала такого же эффекта, даже ослабляя защитное воздействие EPA. Две длинноцепочечные жирные кислоты обычно комбинируются в дополнительных продуктах омега-3.

Ле сказал, что именно компонент EPA «действительно приносит пользу».

По его словам, после консультации с врачом для выяснения любых рисков или преимуществ пациенты должны искать продукты с более высоким уровнем EPA.

«Наши данные укрепляют результаты недавнего исследования REDUCE-IT (2018) о том, что рецептурные продукты, содержащие только EPA, уменьшают количество сердечных заболеваний», — сказал Ле.

Пациенты с самым высоким уровнем EPA имели сниженный риск серьезных сердечных приступов, но более высокие уровни DHA работали против этих пациентов, даже создавая более высокий риск сердечных проблем, включая сердечные заболевания, которые могут привести к смерти.

Изменения в образе жизни и здоровое поведение, по словам Ле, по-прежнему очень полезны для здоровья сердца.

«Не бойтесь рыбы. Помимо беспокойства по поводу свинца в нашей рыбе, важно также поведение, связанное с выбором рациона, обогащенного рыбой », — сказал он. «В конце концов, все сводится к образу жизни, и если вы практикуете хорошие и здоровые привычки, это будет включать в себя размышления о рыбе и добавление ее в свой рацион».

Врачи рекомендовали жирные кислоты омега-3, чтобы помочь пациентам снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Также было доказано, что жирные кислоты помогают в процессе старения и других состояниях, влияющих на мозг, нервную систему и психическое здоровье.

И хотя омега-3 могут поступать из жирной рыбы, такой как лосось, тунец, форель и моллюски, такие как крабы, мидии и устрицы, они, однако, чаще попадают в организм с добавками рыбьего жира, которые содержат как EPA, так и DHA, среди других ингредиентов. .

По оценкам Национального института здоровья, более 8 миллионов человек в Америке регулярно принимают добавки с омега-3, а последние исследования Intermountain показывают, что «наука не подтверждает это для каждого отдельного омега-3», — сказал Ле.

По его словам,

EPA и DHA похожи и могут аннулировать пользу для здоровья сердца пациентов и их врачей.

Потребление омега-3 продуктов увеличивает продолжительность жизни

Несмотря на то, что мы прошли мимо Tamagotchis и AOL, похоже, что у нас все еще есть коллективное похмелье 90-х годов, связанное с нашей путаницей в отношении продуктов и жиров. Весь маркетинг вокруг «обезжиренного» продукта оказался непростым, несмотря на то, что врачи, диетологи и исследователи утверждали, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 особенно важны для сердца, кишечника и мозга. здоровье.

Доказательства того, что омега-3, в частности, важны для здоровья, дополнительно подтверждаются новым исследованием, опубликованным в журнале The American Journal of Clinical Nutrition . Исследователи намеревались определить, существует ли связь между омега-3 и долголетием, отслеживая 2240 участников в течение 11 лет и анализируя уровни омега-3 в их крови. Итак, что они узнали? Исследователи обнаружили, что более высокий уровень омега-3 в крови может предсказать более низкий уровень смертности у людей старше 65 лет.Согласно их анализу, люди с высоким уровнем омега-3 в крови, которые не курили, имели самую высокую оценку выживаемости.

Итак, почему продукты с омега-3 коррелируют с увеличением продолжительности жизни? «Омега-3 связаны с пользой для здоровья сердца и могут играть роль в борьбе с воспалением», — объясняет Аманда Бейкер Лемейн, доктор медицинских наук, не участвующая в исследовании. Она добавляет, что жирные кислоты омега-3 встречаются в нескольких различных формах, многие из которых содержатся в продуктах, наиболее богатых питательными веществами.

«Три основных жирных кислоты омега-3 включают альфа-линоленовую кислоту (ALA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA)», — говорит Лемейн.«Омега-6 также являются жирными кислотами, которые в основном содержатся в растительных маслах. Хотя оба типа жирных кислот являются ненасыщенными жирами и важны для здоровья сердца, омега-6 более доступны в типичной западной диете. сбалансированное соотношение омега-6 и омега-3, эксперты рекомендуют увеличить потребление продуктов омега-3, которых [напротив] часто не хватает в типичной западной диете ».

Хотите убедиться, что вы насытились? Здесь Лемейн выделяет пять лучших продуктов с омега-3 для здоровья сердца и долголетия:

1.Жирная рыба

Рыба — один из лучших продуктов с омега-3, по мнению Лемейна. Жирная рыба, такая как лосось, сардины, тунец и скумбрия, особенно богата питательными веществами. «Многие эксперты по питанию рекомендуют начать с простого, включив в свой ежедневный рацион две порции жирной рыбы в неделю», — говорит Лемейн.

Истории по теме

Могут ли добавки рыбьего жира принести те же преимущества? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать:

2.Льняное семя

Льняное семя может быть небольшим, но Лемейн говорит, что оно полно омега-3. Фактически, их высокое содержание омега-3 является причиной того, что они помогают защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо омега-3 жирных кислот, семена льна также являются хорошим источником магния, тиамина и клетчатки.

3. Семена чиа

Еще одно маленькое, но мощное семя, по словам Лемейна, содержит полезные жиры: семена чиа. Хотя по размеру они похожи на семена льна, на самом деле они получены из двух разных растений.В семенах чиа больше клетчатки и белка, чем в семенах льна, но они оба являются сильными источниками омега-3. Какой бы вы ни предпочли, вы мгновенно увеличиваете питательную ценность еды, добавляя чайную ложку.

4. Грецкие орехи

Все орехи богаты питательными веществами, но что касается продуктов с омега-3, грецкие орехи являются наиболее полезными. Вот почему орех был связан с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшением когнитивных функций, уменьшением симптомов депрессии и общим уменьшением воспаления.

5. Масла из водорослей

То, с чем вы готовите, может также добавить в вашу еду больше омега-3. Лемейн говорит, что особенно богатым источником жирных кислот является масло водорослей. Другие кулинарные масла, содержащие омега-3, включают масло канолы, льняное масло и масло грецкого ореха — не удивительно, если эти два последних, не так ли?

«Потребление достаточного количества продуктов с омега-3 — важная часть любой диеты», — говорит Лемейн. Это начинается с продуктов, которые она выделила выше. Хорошо, что все эти источники пищи оказались восхитительными, потому что, если наука является показателем, регулярное включение их в свой рацион означает, что есть хороший шанс, что вы будете есть их в течение очень долгого времени.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на лучшие велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Новые данные о здоровье ставят под сомнение веру в то, что добавки омега-3 снижают риск сердечных заболеваний, инсульта или смерти — ScienceDaily

Новые данные, опубликованные сегодня, показывают, что добавки омега-3 практически не влияют на риск сердечных заболеваний, инсульта или смерти .

Омега-3 — это жир. Небольшие количества жиров омега-3 необходимы для хорошего здоровья, и их можно найти в пище, которую мы едим. Основные типы жирных кислот омега-3: альфалиноленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). ALA обычно содержится в жирах растительных продуктов, таких как орехи и семена (грецкие орехи и семена рапса являются богатыми источниками). EPA и DHA, вместе называемые жирами омега-3 с длинной цепью, естественным образом содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, и рыбий жир, включая жир печени трески.

Повышенное потребление жиров омега-3 широко пропагандируется во всем мире из-за распространенного убеждения, что они защитят от сердечных заболеваний. Существует несколько возможных механизмов предотвращения сердечных заболеваний, включая снижение артериального давления или холестерина. Жиры Омега-3 легко доступны в виде добавок, отпускаемых без рецепта, и их широко покупают и используют.

Новый Кокрановский систематический обзор , опубликованный сегодня в Кокрановской библиотеке, объединяет результаты семидесяти девяти рандомизированных испытаний с участием 112 059 человек.В этих исследованиях оценивалось влияние дополнительного потребления омега-3 жиров по сравнению с обычным или низким содержанием омега-3 на заболевания сердца и кровообращения. Двадцать пять исследований были оценены как заслуживающие доверия, потому что они были хорошо спланированы и проведены.

В исследованиях участвовали мужчины и женщины, некоторые из которых были здоровыми, а другие уже болеющими, из Северной Америки, Европы, Австралии и Азии. Участников случайным образом распределили для увеличения потребления омега-3 жиров или для поддержания обычного потребления жиров в течение как минимум года.В большинстве исследований изучали влияние добавки длинноцепочечных омега-3 в форме капсул и сравнивали ее с таблеткой-пустышкой. Лишь немногие оценивали потребление цельной рыбы. В большинстве исследований ALA жиры омега-3 добавлялись в такие продукты, как маргарин, и давались эти обогащенные продукты или естественно богатые ALA продукты, такие как грецкие орехи, людям в группах вмешательства и обычные (необогащенные) продукты другим участникам.

Кокрановские исследователи обнаружили, что увеличение количества длинноцепочечных омега-3 практически не дает пользы для большинства результатов, на которые они смотрели.Они обнаружили достоверные доказательства того, что длинноцепочечные жиры омега-3 практически не влияют на риск смерти от любой причины. Риск смерти от любой причины составил 8,8% у людей, которые увеличили потребление омега-3 жиров, по сравнению с 9% у людей в контрольных группах.

Они также обнаружили, что прием большего количества длинноцепочечных омега-3 жиров (включая EPA и DHA), в первую очередь в виде добавок, вероятно, мало или не влияет на риск сердечно-сосудистых событий, смерти от ишемической болезни сердца, событий ишемической болезни сердца, инсульта или сердечных нарушений.Длинноцепочечные жиры омега-3, вероятно, действительно снижали содержание жиров в крови, триглицеридов и холестерина ЛПВП. Снижение уровня триглицеридов может защитить от сердечных заболеваний, но снижение ЛПВП имеет противоположный эффект. Исследователи собрали информацию о вреде из исследований, но информация о кровотечениях и сгустках крови была очень ограниченной.

Систематический обзор предполагает, что потребление большего количества АЛК с пищей или добавками, вероятно, мало или совсем не влияет на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний или смертность по любой причине.Однако употребление большего количества АЛК, вероятно, снижает риск сердечных нарушений с 3,3 до 2,6%. Команда обзора обнаружила, что снижение сердечно-сосудистых событий с помощью ALA было настолько незначительным, что около 1000 человек должны были бы увеличить потребление ALA, чтобы один из них получил пользу. Аналогичные результаты были получены в отношении смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Они не нашли достаточно данных в исследованиях, чтобы измерить риск кровотечения или образования тромбов при использовании ALA.

Увеличение количества длинноцепочечных омега-3 или АЛК, вероятно, не влияет на массу тела или ожирение.

Ведущий автор Кокрейн, доктор Ли Хупер из Университета Восточной Англии, Великобритания, сказал: «Мы можем быть уверены в выводах этого обзора, которые противоречат распространенному мнению о том, что добавки с длинной цепью омега-3 защищают сердце. обзор включал информацию от многих тысяч людей за длительный период. Несмотря на всю эту информацию, мы не видим защитных эффектов.

«Обзор предоставляет убедительные доказательства того, что прием добавок длинноцепочечных омега-3 (рыбий жир, EPA или DHA) не приносит пользу здоровью сердца и не снижает риск инсульта или смерти по любой причине.Наиболее заслуживающие доверия исследования неизменно показывают незначительное влияние длинноцепочечных омега-3 жиров на сердечно-сосудистую систему или его отсутствие. С другой стороны, хотя жирная рыба является здоровой пищей, из небольшого числа испытаний неясно, защищает ли употребление жирной рыбы наше сердце.

«Этот систематический обзор действительно обнаружил умеренные доказательства того, что АЛК, содержащаяся в растительных маслах (таких как рапсовое или рапсовое масло) и орехах (особенно грецких орехах), может слегка защищать от некоторых заболеваний сердца и кровообращения.Однако эффект очень мал, 143 человека должны были бы увеличить потребление АЛК, чтобы предотвратить развитие аритмии у одного человека. Тысяче человек потребуется увеличить потребление АЛК, чтобы предотвратить смерть одного человека от ишемической болезни сердца или сердечно-сосудистых заболеваний. АЛК является незаменимой жирной кислотой, важной частью сбалансированной диеты, и увеличение ее потребления может быть немного полезным для профилактики или лечения сердечно-сосудистых заболеваний ».

биоинженерных растений могут быть полезным источником жирных кислот омега-3

Омега-3 жирные кислоты оказались очень важными для здоровья человека из-за их многочисленных преимуществ для здоровья.Эти незаменимые жирные кислоты (НЖК) необходимо усваивать с пищей, потому что они не могут вырабатываться человеческим организмом. Они важны для роста кожи и волос, а также для правильных зрительных, нервных и репродуктивных функций тела. Доказано, что эти жирные кислоты чрезвычайно важны для нормального развития тканей во время беременности и младенчества. Омега-3 жирные кислоты можно получить в основном из двух пищевых источников: морских и растительных масел. Эйкозапентаеновая кислота (EPA; C20: 5 n-3) и докозагексаеновая кислота (DHA; C22: 6 n-3) являются основными омега-3 жирными кислотами морского происхождения.Морские рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, но высокое потребление этих рыб приведет к нехватке рыбных запасов, существующих в естественных условиях в океанах. Сегодняшний спрос является альтернативным источником для достижения рекомендуемой суточной нормы потребления EFA. В этой обзорной статье была сделана попытка обсудить важность жирных кислот омега-3 и недавние разработки в области производства этих жирных кислот с помощью генетических модификаций растений.

1. Введение

Жирная кислота является важным компонентом липидов (жирорастворимая часть клеток растений, животных и микроорганизмов).Обычно жирная кислота состоит из прямой цепи атомов углерода с атомами водорода (вдоль цепи) на одном конце и карбоксильной группой (-COOH) на другом конце. В зависимости от природы структурной химии этих цепей жирные кислоты можно разделить на насыщенные и ненасыщенные; ненасыщенные жирные кислоты могут быть дополнительно классифицированы на мононенасыщенные или полиненасыщенные жирные кислоты.

Есть ряд жирных кислот, которые не нужно получать с пищей, потому что они естественным образом синтезируются самим человеческим организмом и называются заменимыми жирными кислотами [1].С другой стороны, омега-3 ( ω -3) и омега-6 ( ω -6) жирные кислоты (рис. 1) известны как незаменимые жирные кислоты, потому что оба они не могут быть синтезированы самим организмом и нужно усваивать с помощью диет. Жирные кислоты омега-3 можно получить, употребляя в пищу жир растений и морских рыб. Докозагексаеновая кислота (C22: 6 n-3) и эйкозапентаеновая кислота (C20: 5 n-3) в основном добываются из морских ресурсов (в основном из рыб и водорослей). Что еще более удивительно, эти соединения на самом деле не производятся самими рыбами, однако рыбы накапливают их, поедая микроводоросли или мелких рыб, которые уже накопили их в своих тканях [2, 3].Важными формами омега-3 жирных кислот являются α -линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота. Точно так же линолевая кислота (LA; C18: 2 n-6) и арахидоновая кислота (AA; C20: 4 n-6) являются наиболее полезной формой жирных кислот омега-6, которые могут быть синтезированы человеческим организмом путем преобразования из линолевая кислота.


В последнее десятилетие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) показали убедительные результаты в области биомедицинских исследований, особенно в отношении их роли в профилактике заболеваний.Омега-3 ПНЖК оказались критически важными для биологических систем человека и необходимы для развития нервной системы на поздних сроках беременности [4]. Точно так же у взрослых его дефицит может привести к серьезным аномальным состояниям, таким как нервные и зрительные расстройства, неспособность к обучению, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), воспаление и рак. Омега-3 могут быть жизненно важным компонентом рациона человека, чтобы избежать таких аномальных состояний. Был проведен ряд пробных исследований для изучения пользы для здоровья ПНЖК омега-3, включая первичную и вторичную профилактику.Цель предыдущих исследований заключалась не только в их благоприятном воздействии на сердечно-сосудистые заболевания, но и в оценке их положительной роли в отношении воспалительных заболеваний, болезни Альцгеймера, диабета и депрессии. В этом обзоре обсуждалась польза омега-3 для здоровья с объяснениями относительно альтернативных потенциальных растительных источников для производства этих соединений на основе недавних исследований.

2. Несбалансированность соотношения жирных кислот омега-6 / омега-3 в современном рационе питания

Привычка человека к питанию резко изменилась в современную эпоху по сравнению с древними цивилизациями [5].Предполагается, что ранние продукты были богаты омега-3 жирными кислотами и имели хорошо сбалансированное соотношение ω, -6 / ω -3 (например, 1 = 1), но ситуация полностью изменилась. Современные диеты имеют высокую концентрацию насыщенных жирных кислот, а также ω -6 жирных кислот вместо ω -3. Таким образом, это изменение диеты создало нарушение в соотношении ω -6 / ω -3 от 1: 1 до отношения более 15: 1 [6]. Такое изменение диеты привело к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний и повышенной восприимчивости к другим заболеваниям [5, 6].По мнению экспертов по питанию, настоятельно рекомендуется диета, состоящая из омега-6 / омега-3 в соотношении менее 5: 1 [7]. Но в западных странах основной рацион питания богаче омега-6 и, по оценкам, в 20 раз превышает его содержание омега-3 [7, 8].

В основном рекомендуется ежедневная доза 0,3–0,5 грамма EPA и 0,8–1,1 грамма DHA [9]. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) дало определенные рекомендации по потреблению не менее 250 мг / день комбинированной дозы EPA и DHA для взрослых, чтобы защитить их от сердечно-сосудистых заболеваний [10].Только в нескольких странах, включая Японию, Корею, Филиппины, Финляндию, Норвегию, Швецию и Исландию, рацион населения состоит из не менее 250 мг ω -3 ежедневно [11]. Статистические данные предыдущих исследований показывают, что текущая доза в большинстве частей мира все еще намного ниже требуемых уровней, рекомендованных всемирными организациями здравоохранения.

3. Важность омега-3 ПНЖК для здоровья человека

Омега-3 ПНЖК в настоящее время считаются жизненно важным компонентом рациона человека после их неизменно доказанной пользы для здоровья.Он помогает поддерживать физиологические процессы клеток и другие важные пути в организме. Он необходим для нормального функционирования тканей и органов, а его недостаток может вызвать отклонения. До сих пор были проведены различные исследования для изучения его воздействия на различные области здоровья, такие как рак, сердечно-сосудистые заболевания, хронические воспалительные заболевания, диабет 2 типа, неврологические расстройства, рост и развитие, депрессия и зрение [12, 13].

В последние годы было проведено множество исследований для изучения и устранения причин современных заболеваний, связанных с пищевыми привычками людей [14].Омега-3 ПНЖК стали прорывом в медицинских исследованиях после того, как их присутствие было замечено в рационе гренландских эскимосов, у которых низкий уровень смертности от ишемической болезни сердца (ИБС) [15]. Стало совершенно ясно, что соблюдение здоровой диеты может значительно снизить риск ИБС у населения [16]. С этой целью всесторонне изучаются АЛК, ЭПК и ДГК. Исследования показали эффективность EPA и DHA в первичной и вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) [17].В ходе клинических исследований было замечено, что потребление омега-3 ПНЖК снижает уровень триглицеридов (ТГ) у пациентов с диабетом 2 типа (СД2) [18]. Научные исследования доказали эффективность омега-3 ПНЖК морского происхождения (EPA и DHA) против некоторых наиболее распространенных типов рака, включая рак простаты [19], груди [20, 21] и колоректальный рак [22]. ПНЖК омега-3 также полезны в образовании защитных липидных медиаторов против воспалительных заболеваний и расстройств [23]. Воспаление может быть связано со многими хроническими заболеваниями, такими как диабет, рак, ишемическая болезнь сердца, ожирение, ревматоидный артрит и психические заболевания [24].Недавно проведенное исследование также показало, что низкий уровень DHA в сыворотке крови является значительным фактором риска развития болезни Альцгеймера [25]. Здоровье мозга и другие процессы роста и развития, происходящие на протяжении жизненного цикла, можно улучшить, если придерживаться контрольных диет со сбалансированным соотношением n-6 / n-3 [26, 27]. Следовательно, соответствующее количество диетических ω 3 жирных кислот имеет решающее значение для здорового образа жизни.

4. Существующие источники ПНЖК омега-3

Растения (особенно листовые овощи и орехи) и глубоководные рыбы (таблицы 1 и 2) считаются богатыми жирными кислотами омега-3, и в настоящее время они являются основным источником жирных кислот омега-3. получить альфа-линоленовую кислоту (ALA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA) [28–33].

9027 9028 Sardinops sagax ) trachusrelus 9026 Arctic charrus 9027pin 9028 Greater wech

Виды Омега-3 (г / кг рыбы) Каталожные номера
EPA DHA 6,6 19,0 25,6 [65]
Сельдь ( Clupea harengus ) 8,5 8,3 8 [65]
Атлантический лосось ( Salmo salar ) 6,2 5,8 12,0 [66]
Корюшка прибоя ( 9028
59 3,6234 Hypome4sus preti)
9,3 [65]
Мойва ( Mallotus villosus ) 3,6 4,6 8,2 [65]
Скумбрия 5,8 7,4 [67]
Красный поросенок ( Pagrus pagrus ) культивированный 2,3 4,0 6,3 [68]
1,3 2,8 4,1 [69]
Нерка ( Oncorhynchus nerka ) 0,7 1,9 2,6 [70] 9027 GODUS 0.6 1,5 2,1 [71]
Красный порги ( Pagrus pagrus ) дикий 0,2 1,6 1,8 [68]
) 0,3 1,5 1,8 [68]
Piper gurnard ( Trigla lyra ) 0,3 1,0 1,3 [68]
ядра сои или жареные зерна 1,5 сырой проросток

Источник (съедобная часть 100 г, сырая) α -Линоленовая кислота
в граммах

Миндаль 0.4
Семена чиа (сушеные) 3,9
Грецкие орехи (сушеные) 8,7
Семена льна 22,8
Грецкие орехи, черные 3,3
Грецкие орехи, английские и персидские 6,8
Овощи
Фасоль, морская, проросшая (приготовленная) 0.3
Брокколи, цветная капуста, салат, шпинат (сырые) 0,1
Лук-порей (лиофилизированный) 0,7
Портулак 0,4
0.1

Альфа-линоленовая кислота (ALA) обычно присутствует в высоких концентрациях в растительных источниках, таких как грецкие орехи, семена льна, орехи, семена красной и черной смородины, семена тыквы, зародыши пшеницы, соевое и рапсовое масло, а также листовые зеленые растения, такие как портулак. Совсем недавно было обнаружено, что масло семян Perilla frutescens (PFSO) также является богатым источником линоленовой кислоты омега-3 [34, 35]. Среди растительных источников самая высокая концентрация альфа-линоленовой кислоты наблюдалась в семенах льна.Кроме того, лучшее соотношение n-6: n-3 с точки зрения питания было обнаружено в семенах камелины (1: 1,4), чиа (1: 3) и семян конопли (1: 0,4) соответственно.

EPA и DHA — это морские источники омега-3, которые в основном содержатся в высоких концентрациях в жирных рыбах. Рыбий жир также может быть лучшим источником, чем масла из семян растений, из-за его более низкого соотношения n-6: n-3, как показано в таблице 3 [36]. Salmonidae, Scombridae и Clupeidae — это некоторые семейства жирных рыб, которые содержат самый высокий процент EPA и DHA среди всех рыб.Следовательно, ПНЖК рыбьего жира имеет больший приоритет по сравнению с ПНЖК растительного масла из-за более высоких концентраций ЭПК и ДГК. Организм человека получает омега-3 из растений в форме ALA, но они не могут преобразовать эту ALA в основные формы PUFA (EPA и DHA) из-за отсутствия такого механизма. Итак, можно сказать, что в настоящее время рыбий жир может быть идеальным источником для получения омега-3 ПНЖК.

9027 9027 9027 9027 9027 9027 9027 9027

Масло SFA MUFA PUFA n3 n6 n6 / n3
20,5 67,5 0,10 63,2 632
Кукуруза 14,5 29,9 55,6 0,90 63,2 7,30 51,5 7,05
Пальма 47,8 37,1 15,1 0,30 10,1 33.66
Оливки 14,3 73,0 12,7 0,70 7,8 11,14
Печень трески
Сельдь 21,3 56,6 22,1 11,9 12 1,01
Лосось 19,9 17,0 63.1 35,3 1,06 0,03
Сардина 30,4 14,5 55,1 28,1 2,2 0,07 Micro Micro 8,2 0,25

5. Необходимость альтернативного источника для производства ПНЖК омега-3

Спрос на жирные кислоты омега-3 за последнее десятилетие значительно увеличился, поскольку о его растущем благотворном влиянии на здоровье.Однако среднесуточное потребление EPA и DHA в настоящее время значительно ниже требуемых уровней, и мир уже сталкивается с нехваткой устойчивых источников для удовлетворения нынешних потребностей в омега-3 ПНЖК. Как объяснялось ранее, рыбы в настоящее время являются основным источником этих питательных веществ, но они сталкиваются с проблемами нехватки из-за загрязнения окружающей среды и неправильного обращения со стороны человека [37] и могут исчезнуть из-за чрезмерной охоты [38]. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН представила отчет о статистическом анализе в 2008 году, в котором поясняется, что примерно 53% морских рыбных запасов используется человеком [39].Индивидуальная популяция некоторых видов рыб сократилась примерно до 10%, тогда как более сотни видов рыб уже вымерли в океанах [40]. Подсчитано, что может потребоваться еще 40 лет, чтобы исчезнуть рыбный запас, если неправильное обращение с рыбой такими темпами продолжится без каких-либо действий [41]. Кроме того, рыбий жир может содержать следы тяжелых металлов, таких как органические соединения ртути и полихлорированные бифенилы (ПХД) [42]. Эти опасения сместили вес в сторону принятия новых способов производства LC-PUFA для покрытия требуемых уровней за счет создания генетически модифицированных растений и крупномасштабного производства микроводорослей [43].Было предпринято несколько попыток трансформации масличных семян в новые генетически модифицированные растения, способные продуцировать LC-PUFA [44–46]. На рисунке 2 показаны усилия по производству омега-3 ПНЖК.


6. Пути биосинтеза VLC-PUFA

Семена растений использовались в качестве прямого источника PUFA, но концентрация очень низкая у высших растений из-за отсутствия пути биосинтеза VLC-PUFA для производства EPA и DHA [ 42]. Превращение нативных ЖК растений, таких как LA и ALA, в VLC-PUFA требует нескольких элонгаз и десатураз ЖК, которых нет у высших растений [47].Были предприняты значительные усилия для улучшения состава растительного масла, и огромный прогресс был достигнут в разработке пути биосинтеза VLC-PUFA семян путем производства необходимых ферментов в растениях [42]. Производство EPA и DHA в растениях в настоящее время осуществляется с использованием генов водорослей, бактерий и дрожжей, участвующих в синтезе PUFA.

До сих пор сообщалось о двух путях, ответственных за синтез VLC-PUFA. Первый путь известен как аэробный путь, поскольку он включает процессы десатурации и удлинения, а также требует молекулярного кислорода в процессе десатурации.Второй путь, известный как анаэробный путь, широко встречается у бактерий и некоторых эукариотических микробов, в которых участвует поликетидсинтаза, аналогичная синтазе полиненасыщенных жирных кислот (PUFA-синтаза) [48]. На рисунке 3 показан стандартный путь биосинтеза LC-PUFA.


7. Производство ПНЖК на основе микроводорослей

Использование альтернативных источников получения масла ПНЖК из одноклеточных организмов (таких как микроводоросли, бактерии и дрожжи) вызвало интерес в качестве замены рыбьего жира (Таблица 4).Это внимание в основном связано с растущей озабоченностью по поводу глобальной продовольственной безопасности и сохранения мировых рыбных запасов, а также из-за высокого накопления токсичных веществ в рыбе [49–51]. Получение длинноцепочечных ω -3 жирных кислот с использованием микроводорослей считается перспективным подходом [52]. Различные морские микроводоросли обладают биосинтетическим путем для последовательного чередования десатурации и удлинения ацильных групп C18-PUFA, что приводит к образованию VLC-PUFA.

9027 9027 9027 9027 9027 9027 9027 9027 41 5 + 23,6

Виды Каталожный номер

Содержание EPA (г / 100 г ТВС) minutissima [73]
26,7 Nannochloropsis sp. [74, 75]
23,4 Nannochloropsis oceanica [76]
~ 28 Nannochloropsis salina
[77]13 Pinguiococcus pyrenoidosus [78]
21,4 Dunaliella salina [79]
Содержание DHA9 Crypthecodinium cohnii sp . [80]
29,3 Ceratium horridum [81]
Содержание EPA + DHA (г / 100 г ЖК) Phaeodactylum tricornutum [82]
41,5 Павлова Лютера [83]

Микроводоросли в основном потребляются рыбами в морских экосистемах, обеспечивая им VLC-PUFA, встраивая их в плоть их тел. Культивирование микробов может быть прибыльным подходом для производства VLC-PUFA из-за высокой производительности на единицу площади [53].Масло микроводорослей было тщательно изучено для использования в детских смесях в качестве источника жирных кислот [54, 55]. Мутагенез и другие методы модификации генов могут помочь улучшить содержание ПНЖК в этих маслах. Недавно компания DuPont разработала штамм дрожжей, который, как сообщается, вырабатывает большое количество ЭПК (55%) [56]. В настоящее время гетеротрофно культивируемые микроводоросли в основном используются для производства DHA в качестве пищевой добавки (например, Martek Biosciences Corporation), но некоторые системы автотрофного культивирования также находятся в стадии разработки (например,г., Aurora Algae Inc.). Траустохитриды (протисты) привлекли к себе больше внимания в последние годы из-за их способности продуцировать высокие концентрации омега-3 ЖК-ПНЖК, а также они в изобилии обнаруживаются во всей морской экосистеме [57].

8. Подход к производству трансгенных растений

Было проведено множество исследований для передачи пути биосинтеза омега-3 от микроводорослей к масличным растениям, таким как рапс и соя [3]. Однако уровень успеха был низким, и все еще существует множество узких мест для решения проблем.Производство омега-3 жирных кислот посредством генетической модификации растений может обеспечить большую эффективность. Производство этих масел из микроводорослей требует более высоких затрат и инвестиций. Поэтому было предложено найти наиболее экономичные способы производства дешевых, но богатых источников, что, безусловно, является сложной задачей на данном этапе. Сегодня многие исследования направлены на то, чтобы изменить метаболический путь высших растений для производства значительного количества омега-3 жирных кислот. Синтез VLC-PUFA в семенах растений — сложный биохимический процесс, требующий последовательной активности множества трансгенных ферментов [46].Первое «доказательство концепции» было получено на примере Arabidopsis thaliana посредством сверхэкспрессии трех микробных ферментов (элонгаза Isochrysis galbana ΔD9, Euglena gracilis ΔD8-десатураза и Mortierella alpina ). образование ARA и EPA до 6,6% и 3% от общего количества жирных кислот в тканях листа [58]. Были разработаны разнообразные методы и стратегии для включения пути биосинтеза в растения посредством экспрессии ферментов десатуразы и элонгазы, которые являются ключевыми для различных путей создания молекул EPA и DHA [45].Преобладающая последовательность (обычно называемая «обычным» или «Δ6-путем») ферментативной реакции требует преобразования жирных кислот C18 в C20 + PUFA. Такие превращения начинаются с введения двойной связи в положении Δ6, за которым следует удлинение цепи C2 и вторая десатурация в положении Δ5 ацильной цепи C20, генерируя EPA из α-линоленовой кислоты (ALA; 18: 3 Δ9,12 , 15; n-3) и ARA из линолевой кислоты (LA; 18: 2Δ9,12; n-6) [59].

Весь путь биосинтеза DHA был позже восстановлен в масличных культурах Brassica juncea с помощью поэтапной метаболической инженерии.Трансгенные растения продуцировали до 25% ARA и 15% EPA, а также до 1,5% DHA в семенах [46]. Другая попытка была также предпринята путем введения четырех чужеродных генов в Arabidopsis во время исследования, что привело к продукции DHA на уровне 0,2–0,5% в семенах [60]. Недавно некоторые гены Δ6 Des, a Δ6 Elo и Δ5 Des, полученные из Marchantia polymorpha , были вставлены в табак, что привело к накоплению 15,5% ARA и 4,9% EPA [61]. Camelina sativa оказался важным источником из-за высоких концентраций α -линоленовой кислоты в масле их семян; с тех пор он широко используется в рационах для аквакормов [62, 63].Трансгенные растения (таблица 5) могут быть огромным активом в качестве потенциального источника омега-ДЦ-ПНЖК, но в нынешних обстоятельствах итоговое количество, полученное после множества экспериментальных исследований, все еще остается довольно низким. Таким образом, крайне желателен лучший подход к достижению высоких результатов.

9028 9028 9028 9028 9027 9028 9028 9027 9028 9028 9027

Масличные растения % EPA и / или
DHA производство
Ссылка

Семена Camelina модели Camelina 26 EPA
15 EPA 14 DHA
[84]
[85]
Трансгенная соя 20.0 EPA [86]
Brassica carinata 25,0 EPA [87]
Горчица (BASF) 15,0 EPA 1.5 DHA
9. Выводы

В последние годы омега-3 ДЦ-ПНЖК оказались ценным активом для здоровья человека. Диета, основанная на этих жирах, показала большую сопротивляемость и профилактическую способность против широкого спектра серьезных опасностей для здоровья, таких как сердечно-сосудистые заболевания, репродуктивные и психические расстройства, и, что наиболее важно, против различных смертельных типов рака.

Очевидно, что из-за его доказанной значимости, уровень спроса на него среди населения мира быстро вырос. Поэтому ученые искали новый подход к производству этих незаменимых, но полезных питательных веществ в более высоких концентрациях в масличных растениях и овощах. Как мы знали, в настоящее время основным доступным источником ПНЖК являются морские рыбы, но этот источник не является устойчивым, и популяция рыб сильно пострадала и сократилась в последние годы из-за чрезмерного потребления.Перенос новых генов из микроводорослей в высшие растения (масличные) может быть эффективным способом производства этих жирных кислот. С этой целью было проведено множество исследований. Некоторые фармацевтические компании добились значительных успехов в попытках производить EPA и DHA с помощью микробной деятельности. Однако использование биоинженерных растений может быть наиболее многообещающим подходом к преодолению глобального дефицита. Однако необходим поиск конкретных ферментов, способных производить полезные масла в заметных количествах.В текущем сценарии для технологов завода важным этапом стало преодоление спроса на ДЦ-ПНЖК за счет применения уникального, но экономичного подхода, который может дать новаторские результаты.

Аббревиатуры
PUFA: Полиненасыщенные жирные кислоты
LC: Длинноцепочечные
EPA: Eicosap DHentaenoicosa Dhentaenoic acid
Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Вклад авторов

Все авторы в равной степени внесли свой вклад в эту статью.

Благодарности

Это исследование было выполнено при финансовой поддержке Независимого инновационного фонда сельскохозяйственных наук и технологий провинции Цзянсу [CX (15) 1015].

Омега-3 продукты | Для чего нужны омега-3?

Скорее всего, вы слышали об омега-3 — будь то в заголовках новостей о питании или на бутылках, стоящих на полках в проходе с добавками.Вы, наверное, слышали, что они полезны для вас — и можете даже принимать их каждый день, — но этот «полезный жир» — это гораздо больше, чем вы можете себе представить.

На самом деле омега-3 не только выпускаются в форме таблеток — они также присутствуют во многих продуктах, которые вы едите регулярно. А их свойства бороться с воспалениями могут дать нам, бегунам, уникальные преимущества.

Чтобы понять, что именно представляют собой омега-3 и как они могут улучшить вашу производительность, мы провели исследование и использовали Келли Джонс М.С., Р.Д. — спортивный диетолог — и Гарри Б. Райс, доктор философии, — вице-президент по нормативным и научным вопросам Глобальной организации EPA и DHA Omega-3 (GOED), чтобы объяснить все, что вам нужно знать.

Что такое омега-3?

Омега-3 — это тип ненасыщенных жирных кислот, которые небрежно называют «полезными жирами» из-за их множества преимуществ для здоровья. Существует три типа омега-3 — альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).Если отбросить трудные для произношения названия, эти типы омега-3 довольно легко получить из еды.

ALA — это незаменимая жирная кислота, а это означает, что организм не может вырабатывать ее естественным путем, поэтому вам необходимо получать ее с пищей. «Растительные продукты, такие как грецкие орехи, семена чиа и семена льна, обеспечивают нас омега-3 ALA», — говорит Джонс. Он также содержится в соевых бобах, семенах конопли и растительных маслах (например, масле канолы). Большинство американцев ежедневно едят много ALA.

DHA и EPA не являются необходимыми, потому что организм может вырабатывать и то, и другое, но только в минимальных количествах.Лучший способ получить EPA и DHA — через пищу, такую ​​как рыба, моллюски, водоросли, водоросли и пищевые добавки. «Исследователи еще не определили, сколько EPA и DHA организм может преобразовать из ALA, поэтому, если кто-то придерживается веганской диеты, рекомендуется добавлять масло из водорослей для получения более качественных источников», — добавляет Джонс.

Не существует установленной рекомендации по количеству омега-3, которое вы должны получать в день, но Национальный институт здоровья рекомендует 1,1 грамма ALA для женщин и 1 грамм.6 граммов ALA для мужчин. GOED рекомендует принимать 500 миллиграммов EPA и DHA в день для общего состояния здоровья.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Преимущества омега-3

Омега-3 наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Поскольку хроническое воспаление связано с серьезными заболеваниями, омега-3 постоянно находятся под микроскопом из-за их потенциальной способности предотвращать и лечить многие заболевания.«Когда дело доходит до омега-3, основные преимущества связаны с EPA и DHA, а не с ALA», — говорит Райс. И не заблуждайтесь, наличие достаточного количества омега-3 в вашем рационе дает множество преимуществ.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу не реже двух раз в неделю, чтобы укрепить здоровье сердца. Фактически, данные свидетельствуют о том, что повышенное потребление омега-3 из рыбы или добавок рыбьего жира может снизить уровень смертности от сердечных приступов и, возможно, инсультов.Кроме того, омега-3 связаны со снижением уровня триглицеридов и артериального давления, которые являются маркерами общего здоровья сердца.

Исследователи также изучают влияние омега-3 на профилактику и лечение рака. Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавление омега-3 может снизить частоту возникновения немеланомного рака кожи, а другие исследования рекомендуют потребление омега-3 из-за его противовоспалительных свойств и благотворного влияния на иммунную систему у пациентов с раком груди. Прием омега-3 также считается возможным лечением депрессии и беспокойства.

Могут ли омега-3 улучшить вашу работоспособность?

В связи с множеством полезных свойств этого питательного вещества возникает естественный вопрос: может ли он также помочь мне бегать быстрее и сильнее? «Поскольку бег — это спорт, который создает дополнительную нагрузку на сердце, легкие и суставы, недостаточное потребление омега-3 EPA может способствовать снижению восстановления этих систем», — говорит Джонс.

Другими словами, недостаток может ухудшить ваши беговые качества. Как именно добавка омега-3 вам поможет — это другой вопрос.Несмотря на то, что существует ограниченное количество исследований влияния омега-3 на спортсмены, все еще изучаются некоторые потенциальные преимущества, в том числе:

1. Поглощение кислорода

В небольшом исследовании с участием высококлассных велосипедистов спортсмены принимали добавки 1,3 грамма омега-3 два раза в день в течение трех недель. Исследователи обнаружили, что эта добавка вызвала повышенный уровень оксида азота в крови и более высокое потребление кислорода, а это означает, что спортсмены могли лучше доставлять кислород к мышцам для использования во время упражнений и, следовательно, повышать производительность.

[Разбейте свои цели с План тренировок Runner’s World , предназначенный для любой скорости и любого расстояния.]

2. Болезненность мышц

Одна из ключевых ролей омега-3 — это увеличение вашего чувствительность мышц к протеиновым добавкам. Учитывая это, исследователи изучили преимущества сочетания омега-3 и белка в добавках после тренировки для уменьшения болезненности мышц.

Одно исследование игроков в регби показало умеренную ценность этого, а другое исследование футболистов показало аналогичные результаты.Если вы находитесь в стороне на скамейке запасных, вы также можете следить за своими омега-3. Недавнее исследование, опубликованное в журнале FASEB Journal , предполагает, что они могут предотвратить потерю мышечной массы, когда вам нужно нажать на паузу в тренировке.

Тем не менее, эксперты полагают, что мнение о потенциальной роли омега-3 еще не решено. «Хотя способность EPA / DHA уменьшать мышечную болезненность интригует, результаты испытаний на сегодняшний день не были последовательными», — говорит Райс. «Поэтому я не считаю преимущество EPA / DHA в уменьшении мышечной болезненности убедительным.

3. Астма

Бронхоспазм, вызванный физической нагрузкой, или астма, сопровождается отеком дыхательных путей. Поскольку омега-3 уменьшают воспаление, они изучаются на предмет их потенциальной роли в лечении астмы, вызванной физическими упражнениями. «Спортсмены-астматики могут увидеть преимущества омега-3, поскольку исследования показали снижение провоспалительных маркеров у этих людей, когда они добавляли 3,2 грамма EPA и 2 грамма DHA ежедневно в течение трех недель», — говорит Джонс.

Стоит ли принимать добавки с омега-3?

Кажется, можно добиться значительных успехов, если вы получите достаточное количество омега-3 в своем рационе с продуктами, богатыми омега-3, такими как грецкие орехи, семена чиа и семена льна, рыба и моллюски (подумайте: лосось, озерная форель, скумбрия , треска, сельдь, сардины, анчоусы и устрицы) и водоросли), поэтому вам, возможно, не придется каждый день глотать гигантскую таблетку.

«Если бегун в настоящее время выполняет рекомендацию съедать две порции жирной рыбы в неделю, он с меньшей вероятностью отреагирует на потенциальные преимущества добавок рыбьего жира по сравнению с бегуном, который редко ест жирную рыбу», — говорит Джонс. .

К сожалению, только около трети американцев соблюдают еженедельные рекомендации по вылову рыбы. В этом случае Райс предлагает ежедневно принимать добавки с омега-3, чтобы получить пользу. Как уже упоминалось, общая рекомендация составляет 500 мг в день для здорового человека.Если у вас есть заболевание, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять добавки в свой распорядок дня или принимать более высокую дозу. Помните, что индустрия пищевых добавок не регулируется, поэтому ищите вариант, который содержит EPA и DHA и поступает от известных брендов, которые проходят тестирование третьей стороной. NSF International проверяет добавки на чистоту и качество, и вы можете искать бренды, соответствующие их критериям, на их веб-сайтах.

Натали Риццо, MS, RD Зарегистрированный диетолог Натали Риццо, доктор медицины, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка, писатель по продуктам питания и питанию, национальный спикер и владелец Nutrition a la Natalie, практики спортивного питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Полезны ли добавки с рыбьим жиром с омега-3 для вашего сердца?

Порка добавок с рыбьим жиром — прибыльный бизнес. Только в США 19 миллионов человек принимают таблетки, тратя на них около 1,2 миллиарда долларов США в год.Первоначальные исследования показали, что эти деньги были потрачены не зря. Было доказано, что жирные кислоты омега-3 помогают поддерживать здоровье сердца. Однако несколько недавних исследований, похоже, противоречат этому. Означает ли это, что добавки рыбьего жира с омега-3 — пустая трата денег? Давайте подробнее рассмотрим доказательства.

Омега-3 жирные кислоты — это группа незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Их называют «незаменимыми», потому что они нужны нам для функционирования, но наше тело не может их вырабатывать. Чтобы насытиться, мы полагаемся на такие источники, как рыба и моллюски, или добавки.Добавки обычно содержат два важных типа омега-3: эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).

Данные ранних клинических испытаний показали, что добавки жирных кислот омега-3 могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В 2002 году анализ данных исследования GISSI Prevenzione показал, что омега-3 жирные кислоты снижают риск причинения дальнейшего вреда людям, перенесшим сердечный приступ.

Исследователи случайным образом отобрали около 11000 человек, перенесших сердечный приступ, к 1 г омега-3 жирных кислот или плацебо в день в течение трех с половиной лет.По сравнению с теми, кому было назначено плацебо, у людей, принимавших добавку омега-3, риск смерти в последующий период снизился на 20%, риск нефатального сердечного приступа снизился на 15%, риск сердечного приступа снизился на 30%. сердечно-сосудистая смерть и снижение риска внезапной сердечной смерти на 45%.

А в 2007 году большое японское исследование с участием почти 19 000 участников показало, что жирные кислоты омега-3 снижают риск серьезных сердечно-сосудистых событий, таких как сердечный приступ и инсульт, на 19%.

Совсем недавно (2016 г.) исследователи из Стэнфордского университета проанализировали данные 19 исследований, в которых приняли участие почти 46 000 человек из 16 стран.Со временем у 7 973 участников случился первый сердечный приступ, из которых 2781 умерли в результате. Исследователи обнаружили, что у людей с более высокими концентрациями омега-3 в крови вероятность смерти от сердечного приступа примерно на 10% ниже, чем у людей с более низкими концентрациями омега-3.

Другое недавнее исследование (2016 г.) показало, что жирные кислоты омега-3 помогают сердечным мышцам восстанавливаться после сердечного приступа. Исследователи из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что по сравнению с теми, кто принимал плацебо, участники, принимавшие высокую дозу качественных по рецепту жирных кислот омега-3 (4 г в день) в течение шести месяцев, имели меньше рубцов на сердечной мышце и повышали способность к восприятию. качать кровь.Исследование также показало, что чем больше омега-3 усваивается организмом, тем лучше сердце работает.

Добавки омега-3 могут помочь сердцу лучше восстановиться после сердечного приступа. eggeegg / Shutterstock.com

Недавние испытания выглядят менее определенными

Однако не все испытания, изучающие пользу добавок рыбьего жира для здоровья сердца, показали положительные результаты. Было предложено несколько причин этих отрицательных результатов, в том числе короткие периоды лечения, относительно низкие дозы омега-3 жирных кислот, небольшие размеры выборки («недостаточно мощные» исследования, как их называют) и одновременное использование лекарств для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как как статины.

Оливковое масло, которое помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, использовалось в качестве плацебо в некоторых клинических испытаниях, которые не показали дополнительного положительного воздействия омега-3 на здоровье сердца. Во всех исследованиях, которые не показали положительного воздействия жирных кислот омега-3, использовалось лишь небольшое количество рыбьего жира омега-3 (380–840 мг), тогда как текущая рекомендация (которая используется в крупных продолжающихся клинических испытаниях) такова. 2-4 г в день.

Таким образом, отрицательные результаты этих испытаний не обязательно доказывают, что жирные кислоты омега-3 неэффективны для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний — они только демонстрируют, что они не были эффективны в контексте, в котором они проходили тестирование.

Два крупных продолжающихся клинических испытания с использованием высоких доз рецептурных жирных кислот омега-3 изучают полезные свойства добавок омега-3 для сердца в здоровых группах с низким уровнем риска, а также в группах высокого риска по всему миру. Результаты исследования REDUCE-IT будут доступны в 2018 году, а исследование STRENGTH будет завершено ближе к 2020 году. Я убежден, что они предоставят дополнительные доказательства того, что омега-3 полезны для сердца как у больных, так и у здоровых людей. .

Забудьте о таблетках с рыбьим жиром — действуйте по-настоящему.stockcreations / Shutterstock.com

Перейти к источнику

Даже если будущие испытания не покажут пользу добавок с рыбьим жиром, никакого вреда не будет, верно? В конце концов, это натуральная добавка. Не совсем так.

EPA и DHA, использованные в клинических испытаниях, имели рецептурную чистоту и силу. Но из-за отсутствия регулирования пищевых добавок многие капсулы омега-3 не содержат всех питательных веществ, на которые они претендуют, и иногда содержат дополнительные насыщенные жиры.Некоторые даже загрязнены канцерогенными веществами, превышающими стандарты Агентства по охране окружающей среды США. Уровни EPA и DHA также могут широко варьироваться в пределах и между брендами, при этом многие из них содержат только половину количества EPA и DHA, указанных на этикетке.

Омега-3 очень уязвимы для разрушения во время производства и окисляются (прогоркают) во время транспортировки и хранения. После того, как они разложены, они больше не имеют благоприятных преимуществ и, по сути, являются токсичными.Ранее в этом году исследование Гарвардской медицинской школы показало, что три популярных в США марки добавок омега-3 рыбьего жира содержат сильно окисленные продукты, которые превышают максимальные уровни, установленные международными стандартами качества.

В отличие от покупки лосося в магазине, где вы можете понюхать и проверить продукт на свежесть, вы не можете сделать это с бутылкой добавок рыбьего жира. Всем, кто хочет добавить эту полезную жирную кислоту, рекомендуется получать суточную дозу у торговцев рыбой, а не в аптеке.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*