Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Почему повышается холестерин и как его снизить: Официальный сайт Администрации города Южно-Сахалинска

Содержание

Что нужно знать об атеросклерозе, холестерине и правилах здорового образа жизни

Что такое атеросклероз и чем он опасен

Сейчас почти каждый знает, что сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной инвалидности и смерти в самом продуктивном возрасте человека. В основе сердечно-сосудистых заболеваний лежит повреждение стенок кровеносных сосудов АТЕРОСКЛЕРОЗОМ. Люди с пораженными атеросклерозом кровеносными сосудами сердца страдают от тяжелых болей за грудиной, — стенокардии, которая нередко заканчивается инфарктом миокарда — омертвением сердечной мышцы. Атеросклероз может поражать кровеносные сосуды, несущие кровь к мозгу, — тогда развиваются мозговые нарушения, вплоть до мозгового инсульта — омертвения мозговой ткани.

Бывает, что атеросклероз поражает сосуды, несущие кровь к мышцам ног, тогда от нестерпимых болей человек не может ходить, а в конечном этапе развивается гангрена.

В обиходе существует два неправильных мнения об атеросклерозе. Одно из них — у более молодых людей, что атеросклероз еще не скоро. Другое — у более пожилых, что атеросклероз у меня все равно есть и сопротивляться ему бесполезно.

Что такое факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и самого частого из них — ишемической болезни сердца

В больших научных эпидемиологических программах с обследованием сотен тысяч людей и наблюдением за ними в течение десятилетий было доказано существование факторов, сильно повышающих вероятность развития заболеваний, связанных с атеросклерозомв любом возрасте. Их называют ФАКТОРАМИ РИСКА.

Самые опасные из них: повышенный уровень холестерина в крови, повышенное артериальное давление и курение.За ними следуют сахарный диабет/повышенный уровень глюкозы в крови и избыточная масса тела — ожирение. Действие одного фактора усиливает действие другого, поэтому особенно опасно их сочетание. Если же снизить уровень каждого фактора риска, например, снизить уровень холестерина в крови, снизить артериальное давление, бросить курить, снизить избыточный вес, то общая вероятность заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями реально снизится, а развитие атеросклероза замедлится. В наибольшей степени это доказано для снижения уровня холестерина в крови.

Что такое холестерин

Холестерин — жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав мембран всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются желчные кислоты, необходимые для пищеварения, и стероидные гормоны.

На все эти нужды в организме (в печени) образуется холестерина более чем достаточно. Но человек потребляет его еще и с пищей, и часто в избыточном количестве. В основном, источником холестерина служат жирные животные продукты. Если их много в рационе питания, а не содержащих холестерин растительных масел, зерновых, овощей и фруктов — мало, то содержание холестерина в крови увеличивается, и он из необходимого организму друга превращается в смертельного врага.

Что такое липопротеины

Не весь холестерин крови одинаково опасен: иногда говорят о «хорошем» и «плохом» холестерине. Но холестерин как вещество весь одинаков, просто находится в крови в разных сферических частицах — комплексах с другими жировыми и белковыми молекулами — их называют ЛИПОПРОТЕИНАМИ. Одни из них — липопротеины низких плотностей несут холестерин с кровью в периферические ткани из печени, где он синтезируется. Если этих частиц образуется слишком много или нарушен их распад, в крови накапливается много холестерина, он откладывается в стенках кровеносных сосудов, а вокруг его отложений разрастается соединительная  (рубцовая) ткань. Так образуется АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКАЯ БЛЯШКА, сужающая просвет сосуда и затрудняющая ток крови. И вот тогда холестерин в составе липоротеинов низких плотностей можно назвать «плохим».

Атеросклеротические бляшки бывают разные. Самые злокачественные, — с большим холестериновым ядром и тонкой шапочкой из соединительной ткани, — называют нестабильными. Такая бляшка легко разрывается, вскрывается как нарыв в просвет сосуда. В ответ на это организм старается закрыть образовавшееся повреждение тромбом. Зачастую тромб не может остановиться в своем росте и закрывает, как пробка, весь просвет сосуда. Ток крови останавливается, а ткань органа без снабжения кислородом и питательными веществами отмирает. Если это происходит в сердце — развивается инфаркт миокарда, если в мозге — мозговой инсульт. Как видно из вышеизложенного, началу таких опасных заболеваний дает повышенный уровень холестерина, который находится в липопротеинах низкой плотности. Именно поэтому он и называется «плохим». В развернутом лабораторном анализе липидов (жиров и жироподобных веществ) крови этот показатель обозначается сокращенно — ХС ЛНП.

Но в крови находятся и другие — «хорошие» липидно-белковые комплексы. Их называют липопротеины высокой плотности (ЛВП). ЛВП захватывают и удаляют холестерин из мест его накопления в стенках кровеносных сосудов. «Очищая» сосуды от избытка холестерина, ЛВП не дают образоваться атеросклеротическим бляшкам.

Чем выше содержание в крови ХС ЛНП (холестерина в «плохих» комплексах) и чем ниже уровень ХС ЛВП (холестерина в «хороших» комплексах), тем быстрее разовьется атеросклероз.

Кардиологи всего мира придерживаются мнения, что каждый человек старше 20 лет должен знать свой уровень холестерина. Причем необходимо сделать анализ крови на «хороший» и «плохой» холестерин, т.е. развернутый анализ на липиды. В нашем Центре работает липидная клиника,так что в клинико-диагностической лаборатории Вы можете сделать подробный анализ липидного профиля, а также обратиться к врачу-липидологу, специалисту, который грамотно проконсультирует Вас, исходя из результатов лабораторных исследований. В зависимости от уровня холестерина и его распределения в «плохих» и «хороших» комплексах, а также по данным других обследований врачрешает вопрос о необходимости диетической или лекарственной коррекции и дает соответствующие рекомендации. При этом надо иметь в виду, что цена лекарств — это не только цена снижения холестерина, но ицена продления активной жизни человека.

Итак, если холестерин повышен — он опасен, как фактор, способствующий развитию атеросклероза и тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний.

Как снизить уровень «плохого» холестерина

Уровень холестерина крови можно снизить.  Для этого постарайтесь изменить свой образ жизни:

  • оздоровите питание;
  • откажитесь от курения;
  • больше двигайтесь.

Диета для снижения холестерина

  • Основа всех диет по снижению холестерина — снижение потребления насыщенных (твердых) жиров, особенно жиров животного происхождения (жирное мясо, субпродукты, сливочное масло, жирные молочные продукты, сдобная выпечка и др.) и замена их на растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное).
  • В умеренном (ограниченном) количестве разрешаются молочные продукты со сниженным содержанием жира, нежирные сыры (не более 30% жирности), нежирное мясо, выпечка на растительных жирах, жареная рыба, жареный только на растительных жирах картофель.
  • Яйца разрешается употреблять только в вареном виде или жареном на растительном масле (омлет).
  • Чаще используйте в своем рационе продукты со сниженным содержанием жира и холестерина: хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой, любые каши, макаронные изделия, обезжиренные молочные продукты, всевозможные овощные блюда и фрукты.
  • Из мясных продуктов следует предпочесть курицу, индейку, телятину. Удаляйте жир и кожу с птицы перед приготовлением.
  • Употребляйте больше рыбы, особенно морской, можно ввести 2 рыбных дня в неделю или есть по одному рыбному блюду каждый день.
  • Предпочитайте десерты без жира, без сливок, без сахара, лучше фруктовые.
  • Обратите особое внимание на регулярное потребление продуктов, снижающих уровень холестерина в организме и увеличивающих его выведение. Они содержат растворимую клетчатку (пектин, псиллим, клейковину) и при варке образуют желеобразную массу. Это овсяные хлопья (геркулес), яблоки, сливы, различные ягоды.
  • Регулярно употребляйте бобовые продукты (фасоль, горох).
  • При приготовлении пищи избегайте жарить на сливочном масле и животном жире, чаще варите, тушите, запекайте. Используйте посуду со специальным покрытием, не требующим добавления жира при приготовлении пищи.

Рекомендации к выбору продуктов питания:

Виды продуктов

Рекомендуются

Потреблять в умеренном количестве

Исключить из питания

Зерновые

Хлеб цельнозерновой, из муки грубого помола, каши, макаронные изделия

Хлеб из муки тонкого помола

Сдобный хлеб

Супы

Овощные

Рыбные

На мясном бульоне

Молочные

Молочные продукты и сыры сниженной жирности

Полужирные молочные продукты и жиры

Цельное молоко, сливки, жирные кисло-молочные продукты и сыры

Яйца

Яичный белок

Яйца

Яичница на животных жирах

Морепродукты

Морской гребешок, устрицы

Мидии, крабы, лангусты

Кальмары, креветки

Рыба

Все виды, особенно морская

Жареная на растительных маслах, слабосоленая

Жареная на животных жирах, твердых маргаринах или на неизвестных жирах

Мясо и птица

Курица, индейка без кожи, телятина, кролик

Постные сорта говядины, баранины, ветчины; печень

Жирное мясо, утка, гусь, жирные колбасы, паштеты

Жиры

Растительные жидкие масла: подсолнечное, оливковое, соевое

Мягкие растительно-жировые спреды, не содержащие транс-жиры

Сливочное масло, жир мяса, сало, твердые маргарины

Овощи и фрукты

Любые свежие, мороженные, паровые, отварные, бобовые

Картофель, жареный на растительных маслах

Картофель и др. овощи, жареные на животных или неизвестных жирах

Орехи

Миндаль, грецкие

Арахис, фисташки, фундук

Кокосовые, соленые

Десерт

НЕ подслащенные соки, морсы, фруктовое мороженое

Кондитерские изделия, выпечка, кремы, мороженое на растительных жирах

Выпечка, сладости, кремы, мороженое, пирожное на животных жирах

Приправы

Перец, горчица, специи

Соусы несоленые

Майонез, сметанные соленые

Напитки

Чай, кофе, вода, безалкогольные напитки

Алкогольные напитки — малое/умеренное количество

Кофе или шоколадные напитки со сливками

 

Тщательным соблюдением диеты можно добиться снижения холестерина крови на 10-12%.

Такая диета не только понижает уровень «плохого» холестерина, но и повышает уровень «хорошего» холестерина.

Если соблюдение диеты в течение 6-8 недель не приведет к желательному снижению уровня общего холестерина крови (менее 5 ммоль/л) и ХС ЛНП (менее 3 ммоль/л), а риск развития заболеваний, вызванных атеросклерозом, остается высоким, то врачпоставит вопрос о назначении лекарств, снижающих холестерин.

Таких препаратов сейчас много. Главное — не заниматься самолечением, наслушавшись реклам о чудодейственных и безопасных пищевых добавках. Из пищевых добавок могут действовать только те, которые содержат известные компоненты пищи, воздействующие на холестерин, например, препараты растворимой клетчатки. Однако их эффективность не выше хорошо налаженной диеты, они лишь помогают ее действию.

Из медикаментов, используемых для снижения уровня холестерина крови, врачи чаще всего назначают статины. Эти препараты в обычных дозах снижают холестерин на 20-40%. Научные исследования показали, что статины не только снижают холестерин крови, но и облегчают течение заболеваний, вызванных атеросклерозом, уменьшают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и общую смертность. С помощью специальных исследований сосудов сердца было показано, что лечение статинами замедляет рост атеросклеротических бляшек и даже вызывает их уменьшение.

Отказ от курения

Доказано, что как активное курение курильщика, так и пассивное курение окружающих повышают риск развития многих тяжелых заболеваний, прежде всего онкологических и сердечно-сосудистых. Табачный дым содержит целый спектр токсичных для многих органов и тканей веществ (никотин, окись углерода, цианистый водород, канцерогенные вещества). Никотин, например, нарушает тонус сосудистой стенки и способствует ее повреждениям, спазмам, усугубляет образование тромбов в кровеносных сосудах. Окись углерода, соединяясь с гемоглобином, блокирует перенос кислорода к органам и тканям. Компоненты табачного дыма способствуют развитию артериальной гипертонии, нарушению в системе переноса холестерина в стенки сосуда, усугубляя отложение в них холестерина. Создается высокий суммарный риск развития ССЗ.

Достаточная физическая активность

Достаточная физическая нагрузка — неотъемлемая часть здорового стиля жизни. Наиболее доступный и достаточно эффективный вид физической активности — быстрая ходьба на свежем воздухе.  Заниматься следует 5 раз в неделю, по 30-45 минут (до 2-х часов). Частота пульса должна достигать 65-70% от той, которая достигается при максимальной нагрузке для данного возраста. Максимальную частоту пульса для конкретного человека можно рассчитать по формуле: 220-возраст в годах. Например, для практически здорового человека 50 лет максимальная частота пульса составляет 220-50=170 ударов в минуту, а частота пульса, которую рекомендуется достичь при тренировке, составляет 110-120 ударов в минуту.

Многим не хватает времени для тренировок, тогда необходимо использовать любые возможности для движения во время рабочего дня и после. Например, для людей «сидячих» профессий рекомендуется вставать, чтобы позвонить по телефону или выбросить мусор в корзину, пройти по лестнице вместо того, чтобы воспользоваться лифтом, провести короткое совещание стоя и т.п.

Полученные результаты больших исследований показали, что сочетание регулярных физических нагрузок с уменьшением периодов длительной сидячей работы за счет коротких перерывов вносят взаимодополняющий существенный вклад в профилактику болезней сердца и сосудов.

При наличии заболеваний сердца и сосудов режим физических нагрузок подбирает врач индивидуально, строго в соответствие с результатами электрокардиографического теста с физической нагрузкой.

Текст подготовлен по материалам профессора Перовой Н.В.,
отдел биохимических маркеров хронических
неинфекционных заболеваний ГНИЦПМ

Стоит ли бояться холестерина - Газета.Ru

Стоит ли бояться холестерина, каковы причины атеросклероза и как сохранить сосуды здоровыми, рассказывает «Газета.Ru».

Холестерин — открытое в XVIII веке органическое соединение, необходимое для выработки витамина D и ряда гормонов, а также входящее в состав клеточных мембран. Холестерин крайне важен для организма, но годы исследований, связывавших его с развитием атеросклероза, сослужили дурную службу.

Русский след

Пониманием роли холестерина в развитии атеросклероза научный мир обязан российскому и советскому патологу Николаю Аничкову. В XIX веке считалось, что атеросклероз — закономерное проявление старения, а вовсе не самостоятельное заболевание. Некоторые специалисты, впрочем, полагали, что проблема кроется в серьезном нарушении метаболизма самих артерий. Ближе всех к истине были те, кто считал, что к стенкам артерий прилипают некие сгустки, позже превращающиеся в атероматозные бляшки.

Молодой ученый Аничков в 1908 году стал свидетелем экспериментов врача Афанасия Игнатского, которому удалось вызвать атеросклероз у кроликов с помощью диеты из яиц и молока. Игнатский, правда, решил, что атероматозные бляшки появились из-за воздействия белков, содержавшихся в продуктах. Вскоре похожий эксперимент провел другой врач, Николай Стуккей. Он разделил кроликов на три группы, одна из которых получала жидкую вытяжку из мяса, вторая — яичный белок, а третья — яичный желток. Спустя несколько недель Стуккей обнаружил атероматозные бляшки только в артериях третьей группы и пришел к выводу, что причина их образования в некоем веществе, содержащемся в желтке.

Аничков в то время заканчивал диссертацию, посвященную воспалительным заболеваниям миокарда. Вместе с работавшим под его началом исследователем Семеном Халатовым он изучил останки кроликов, которых кормили желтком, и обнаружил в атероматозных бляшках и печени зверьков капли, по физическим свойствам схожие с холестерином.

В 1912 году сам Аничков провел эксперимент, в ходе которого кормил кроликов растворенным в подсолнечном масле холестерином.

Когда они с Халатовым умертвили и вскрыли кроликов, то обнаружили в их артериях все те же бляшки. Первый известный виновник атеросклероза был найден.

Впрочем, сам же Аничков подчеркивал, что дело не только в холестерине — по крайней мере у 10% кроликов атеросклероз так и не развился. Дальнейшие исследования показали, что, кроме непосредственно употребления холестерина, образование атероматозных бляшек могут спровоцировать наследственные дефекты сосудистой стенки, нарушения антиоксидантной системы, вирусные и бактериальные повреждения внутреннего слоя сосудов, сбои иммунной системы и другие факторы. На сегодняшний день специалисты сходятся во мнении, что роль холестерина в развитии атеросклероза была переоценена.

Холестерин плохой и хороший

Холестерин не может перемещаться по сосудам в составе крови самостоятельно, для этого он соединяется с белками-транспортерами аполипопротеидами. Такие соединения называются липопротеидами. Они делятся на липопротеиды высокой плотности, низкой плотности, очень низкой плотности и хиломикроны.

За ЛПВП в народе закрепилась слава «хорошего» холестерина, а за ЛПНП — «плохого». Дело в том, что высокое содержание ЛПВП в крови характерно для здорового организма. ЛПВП хорошо растворимы и не склонны к выделению холестерина в осадок, они защищают сосуды от атеросклеротических изменений. ЛПНП же, хотя и необходимы для переноса холестерина в крови, при превышении нормы увеличивают риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца и других заболеваний.

В США, например, уровень ЛПНП повышен почти у трети взрослого населения. Из них менее половины используют препараты для его снижения и менее трети вообще пытаются его контролировать. Чаще с этой проблемой сталкиваются мужчины.

Кардиологи отмечают, что при регулярных аэробных нагрузках риски столкнуться с повышением ЛПВП в 30 лет ощутимо снижаются — достаточно лишь 150 минут упражнений в неделю, чтобы отсрочить проблемы с ЛПВП примерно на 15 лет.

При этом, разумеется, следует уделить внимание питанию и избегать трансжиров. Контролировать уровень ЛПВП, ЛПНП и общего холестерина рекомендуется с 20 лет.

Есть или не есть?

Многие связывают повышение уровня холестерина в крови с вредной пищей, однако это не совсем верно. 80% холестерина синтезируется в организме человек,а и лишь 20% поступает с пищей. Опасность представляет злоупотребление теми продуктами, в которых его содержится много. В растительных продуктах холестерина, как известно, вообще нет. Среди животных же абсолютный лидер по его содержанию — мозг, в нем может присутствовать до 2300 мг холестерина на 100 г (в среднем — 1500 мг). За ним следуют почки (около 600 мг), яичные желтки (450 мг), рыбная икра (300 мг). Меньше всего холестерина в мясе птиц — 60 мг в 100 г утки, 40 мг в 100 г индейки и всего 20 мг в 100 г цыпленка.

Организм способен к саморегуляции — если в него поступает избыток холестерина, он приостанавливает его синтез. И наоборот, если холестерина с пищей поступает мало, он производит его активнее.

Кроме того, есть и другие причины, по которым холестерин может быть повышен.

Так как он используется для синтеза половых гормонов, в пожилом возрасте, когда их выработка снижается, часть холестерина оказывается «невостребованной», из-за чего повышается его уровень в крови. Также риск развития атеросклероза повышают ожирение, курение, диабет, гипертония. При наличии этих факторов атеросклероз может развиться даже у людей с нормальным уровнем холестерина. Также возможна и генетическая предрасположенность.

Сотрудники Стэнфордского университета разработали алгоритм, способный выявлять семейную гиперхолестеринемию — наследственное заболевание, при котором мутации в генах приводят к значительному повышению уровня холестерина в крови.

«Мы считаем, что менее 10% людей с семейной гиперхолестеринемией в США знают, что у них есть это заболевание, — отмечают они. — Человек с гиперхолестеринемией рискует пострадать от болезней сердца в 10 раз больше, чем человек с нормальным уровнем холестерина».

Алгоритм анализирует данные семейного анамнеза пациента, результаты его анализов и другие факторы, которые могли бы указать на вероятность заболевания. Точность достигает 88%.

Впрочем, злоупотребление быстрыми углеводами все же отчасти способно спровоцировать развитие атеросклероза. Оно повышает уровень сахара в крови, что может привести к воспалению стенок кровеносных сосудов и, как следствие, повысить риск образования бляшек.

Для развития заболевания одного лишь злоупотребления яйцами или сладостями недостаточно — как правило, в дело вступают сразу несколько факторов.

Особенно внимательно следует отнестись к питанию в праздники. Датские ученые выяснили, что после новогодних застолий уровень холестерина в крови у людей повышается на 20%.

Чем еще опасен холестерин

Избыток холестерина повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в целом. Исследователи из Северо-Западной больницы в США выяснили, что употребление 300 мг холестерина в день (чуть больше полутора яичных желтков) связано с ростом риска сердечно-сосудистых заболеваний на 17%, а риска смерти ото всех причин — на 18%. Потребление 3-4 яиц в неделю повышало риск сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, а риск смерти — на 8%. Впрочем, полностью отказываться от яиц и других содержащих холестерин продуктов они не призывают — нужно просто постараться снизить их потребление.

Исследователи из Университета Саутгемптона нашли еще одну опасность холестерина. Его избыточное потребление может способствовать развитию заболеваний глаз, которые приводят к потере зрения.

Несбалансированное питание сказывается на пигментном эпителии сетчатки, поясняют ученые. В результате его ежедневной активности образуются продукты распада, от которых избавляются лизосомы. Однако при избытке холестерина в организме этот процесс нарушается, что приводит к макулодистрофии (поражению сетчатки) и, в перспективе, к потере зрения.

«Следующий наш шаг — выяснить, можно ли обратить повреждения вспять с помощью диеты и можно ли спасти поврежденные клетки», — отмечают ученые.

Для снижения уровня холестерина в крови долгое время применялись статины, однако сейчас известно, что они способны снижать уровень не только «плохого», но и «хорошего» холестерина.

Их использование оправдано только при высоком риске развития сосудистых заболеваний.

Кроме того, статины эффективны далеко не всегда. Так, недавнее исследование специалистов Ноттингемского университета показало, что снизить уровень холестерина с помощью статинов более чем на 40% в течение двух лет удалось лишь половине из 165 тыс. пациентов, за которыми они наблюдали. Предположительно, такие результаты могут быть вызваны отчасти генетическими особенностями пациентов, а отчасти тем, что врачи назначали им слишком низкие дозы препаратов. Впрочем, это все догадки — причины в исследовании не рассматривались.

Поэтому сначала следует попробовать снизить уровень холестерина с помощью изменений в образе жизни — отказаться от вредных привычек, сбалансированно питаться и не пренебрегать физической активностью.

Как понизить холестерин? ПАМЯТКА ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ

Начинать новую жизнь с Нового года для многих так же естественно, как нарядная ёлка в доме, оливье на новогоднем столе и «Ирония судьбы» 31 декабря. Конечно, в новом году все обязательно будут самыми счастливыми, самыми красивыми и самыми здоровыми. Правда, последний пункт часто портит один фактор — избыточный вес.

Лишний вес провоцирует сердечно-сосудистые заболевания, диабет, нарушает работу опорно-двигательной системы. Одна из самых распространённых причин этих недугов — повышенный уровень холестерина. Как не допустить этой проблемы, как понизить холестерин и зачем он вообще нужен организму, расскажем в этой статье.

Что такое холестерин, и как прочитать результат анализа на него?

Холестерин — вещество (воскообразное, похожее на жир), которое содержится во всех клетках тела и поддерживает их здоровье. Большую его часть вырабатывает печень, остальные 20 % зависят от того, что мы едим. Он необходим для правильной работы организма: укрепляет стенки сосудов, из него образовываются половые гормоны (например, тестостерон на 50 % состоит из холестерина).

У здорового человека уровень холестерина от 3,5 до 5,5 ммоль/л — это абсолютно нормальный показатель.

Холестерин переносится по организму липопротеинами (это белки). Различают липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — тогда холестерин называют «плохим», потому что он закупоривает кровеносные сосуды. И липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — тогда холестерин называют «хорошим», потому что он выводит ненужные излишки из организма для расщепления в печени.

Врачи советуют периодически сдавать анализы (кровь из вены) и проверять уровень «плохого» холестерина.

Нормальный уровень «плохого» холестерина для всех разный:

  • для здоровых взрослых — до 3,34 ммоль/л;
  • для молодых (от 19 до 24 лет) — до 3,1 ммоль/л;
  • для детей и подростков (от 2 до 18 лет) — до 2,85 ммоль/л.

Что может случиться, если игнорировать повышенный холестерин?

Уровень выше допустимых значений образует бляшки. Бляшки накапливаются в артериях — это называют атеросклерозом. Ишемическая болезнь сердца возникает, когда бляшки накапливаются в артериях сердца. Артерии затвердевают и сужаются, что замедляет или блокирует приток крови к сердцу. Поскольку кровь переносит кислород к сердцу, это означает, что сердце может быть не в состоянии получить достаточное количество кислорода. Это вызывает стенокардию (боль в груди) или, если кровоток полностью заблокирован, даже сердечный приступ.

Когда стоит переживать о своем самочувствии?

Бить тревогу и задуматься о своём уровне холестерина поможет нехитрый тест. Утром обратите внимание на периорбитальную зону глаз. Если «мешки» под глазами синего оттенка — это неплохо. Плохо, если они жёлтые. Значит, там откладывается холестерин. И осмотрите уголки глаз. Если там есть маленькие жировики, то баланс холестерина в организме нарушен.

Как понизить холестерин?

Ниже расскажем, что влияет на повышенный холестерин и на что следует обратить внимание, чтобы его понизить.

  • Диета. Насыщенные жиры и холестерин повышают уровень ЛПНП в крови.
  • Вес. Избыточный вес повышает уровень ЛПНП, снижает уровень ЛПВП и повышает уровень общего холестерина.
  • Физическая активность. Недостаток физической активности может привести к увеличению веса, что может повысить уровень ЛПНП. Если беспокоят боли в коленях, локтях, запястьях, то в нашем санатории есть программа для лечения суставов.
  • Курение. Сигареты снижают уровень ЛПВП.
  • Возраст и пол. По мере того, как женщины и мужчины стареют, их уровень холестерина повышается. До менопаузы у женщин уровень общего холестерина ниже, чем у мужчин того же возраста. После менопаузы уровень ЛПНП у женщин, как правило, повышается. Кстати, вы уже читали нашу статью о том, на какие гормоны сдавать анализы женщинам?
  • Генетика. Именно она частично определяет, сколько холестерина вырабатывает ваше тело. Высокий уровень холестерина может передаваться в семьях по наследству. Например, семейная гиперхолестеринемия (ФГ) — это наследственная форма высокого уровня холестерина в крови.
  • Медикаменты. Некоторые лекарства, включая стероиды, некоторые препараты от кровяного давления и лекарства от ВИЧ/СПИДа могут повысить уровень ЛПНП.
  • Другие заболевания. Такие заболевания, как хроническая болезнь почек, диабет и ВИЧ/СПИД, могут вызывать более высокий уровень ЛПНП.

Скачайте памятку продуктов при холестерине!

 

Как понизить холестерин?

Наш самый злейший враг — трансжиры. Есть и натуральные, в мясе и молоке домашних животных, но чаще они искусственные. Появляются из масел в процессе гидрогенизации — превращения из жидких в твердые или полутвердые на производстве. Такие добавляют в печенья, пиццу, картошку фри и другие блюда во фритюре, тортах и похожих продуктах. Трансжиры повышают в крови «плохой» холестерин и снижают уровень «хорошего».

Чтобы не проглядеть трансжиры на этикетке, нужно искать фразу «частично гидрогенизированный» в списке ингредиентов.

Есть два основных способа снизить уровень холестерина ЛПНП:

№1. Терапевтические изменения образа жизни.

Питаемся здоровой для сердца едой. План здорового питания ограничивает количество насыщенных и трансжиров в пище. Принцип такой: на 1 кг веса употреблять 1 грамм жира. Примеры таких планов питания мы предоставляем в нашем санатории. Меню состоит из минимально обработанных продуктов: фрукты (клетчатка, волокна), овощи, орехи, цельнозерновые продукты, растительные масла, йогурты и морепродукты.

Управляем весом. Потеря избыточного веса снизит уровень холестерина ЛПНП. 30 минут спорта ежедневно — вот и весь секрет.

№2. Медикаментозное лечение. Если изменения образа жизни недостаточно, чтобы понизить холестерин, то на помощь приходят лекарства. Существует несколько типов препаратов, включая статины. Лекарства действуют по-разному и могут иметь разные побочные эффекты. Индивидуально лечение должен подобрать лечащий врач. Но даже если вы выбрали второй способ, наибольший эффект будет достигнут лишь в совокупности с первым.

Как предотвратить последствия повышенного холестерина?

Профилактика «сердечных» заболеваний – залог долгой жизни. Большую часть патологий можно предотвратить, не игнорируя первые поводы для беспокойства. Мы в санатории «Машук Аква-Терм» комплексно подходим к любым вопросам здоровья и используем разные методы для оздоровления сердечно-сосудистой системы. Узнайте больше про нашу программу, где за 14 дней вы избавитесь от ежедневных симптомов недуга и улучшите самочувствие.

Не забывайте подписываться на наш блог — рассказываем о современном лечении и отдыхе на Кавказских Минеральных Водах!

Комментарии специалистов КГМУ: Почему у детей бывает высокий холестерин?

Клинически повышенный холестерин себя никак не проявляет. Но со временем, накапливаясь на стенках сосудов, может привести к раннему инфаркту, инсульту или ишемической болезни сердца. Потому его и называют тихим убийцей.

Об этой проблеме корреспондент «КВ» поговорила с научным руководителем центра детской липидологии ДРКБ, главным внештатным детским кардиологом Приволжского федерального округа МЗ РФ и РТ, завкафедрой госпитальной педиатрии КГМУ, генеральным директором всероссийской общественной организации «Ассоциация детских кардиологов России», заслуженным врачом РТ Динарой Садыковой.

Кстати, центр детской липидологии открылся в Казани в 2018 году. В нем лечат все заболевания, которые сопровождаются нарушением липидного обмена.

- Динара Ильгизаровна, в чем причины нарушения липидного обмена у детей?

- Они могут развиваться на фоне других заболеваний либо иметь наследственный характер (таких 30 - 40%). Поэтому при выявлении у ребенка повышенного холестерина прежде всего проводится генетический анализ. Причина наследственных нарушений липидного обмена в поломке одного или нескольких генов. Из-за этого нарушается процесс выведения липидов из крови - холестерина, липопротеидов низкой плотности. В результате «плохой» холестерин накапливается в организме, что вызывает развитие атеросклероза. А это заболевание, как известно, может приводить к таким грозным последствиям, как инфаркт и инсульт. Наиболее распространенное генетически обусловленное нарушение липидного обмена - семейная гиперхолестеринемия.

Также повышение холестерина может иметь вторичный характер. Это происходит при таких заболеваниях, как сахарный диабет, гипотериоз, при поражении почек и ожирении. В этом случае в первую очередь лечится основное заболевание, после чего холестерин снижается сам собой. Хотя иногда для контроля его уровня в крови дополнительно применяются и лекарственные препараты. Но бывает, что даже после лечения уровень холестерина не снижается. Это говорит о том, что его повышение может быть связано не только с другим заболеванием, но еще и быть генетически обусловленным. Такие дети в зоне особого риска.

- У них может быть инфаркт или инсульт?

- Да, причем риск в сто раз выше, чем у взрослых. А при особо опасной - гомозиготной - форме заболевания инфаркт у ребенка может возникнуть уже в возрасте 5 - 10 лет. Кроме того, у людей с семейной гиперхолестеринемией ишемическая болезнь сердца может появиться уже в 25 лет. К сожалению, семейную гиперхолестеринемию невозможно вылечить до конца. Однако если человек будет вести здоровый образ жизни, заниматься физкультурой, регулярно наблюдаться у врачей и пить препараты, то риск возникновения инфаркта и инсульта у него будет не выше, чем у остальных. Это доказано. Но очень важно как можно быстрее выявить это заболевание и своевременно начать лечение.

- Напомните норму холестерина в крови…

- Норма общего холестерина - до 5,2. Но для тех, у кого есть родственники с семейной гиперхолестеринемией, она более низкая.

- Вы долго шли к открытию центра? Как возникла идея его создания?

- Липидологией я занимаюсь лет 5. Это относительно новое направление у нас в России. Началось все с того, что однажды ко мне на консультацию пришла девочка 14 лет - высокая, красивая, не просто увлеченная бальными танцами, а занимавшая призовые места на всероссийских и европейских конкурсах. У нее был чересчур высокий уровень липидов в крови. Обращения к специалистам по этому поводу результатов не давали. При обследовании мы применили все передовые медицинские технологии. Даже консультировались по поводу этой девочки с ведущими российскими и мировыми экспертами. Нам удалось установить, что повышение холестерина у нее имеет вторичный характер, связано с эндокринным заболеванием. Сегодня девочка практически здорова, получает терапию, у нее все хорошо. С этого и началось мое увлечение липидологией.

В другом случае ко мне привели шестилетнюю девочку с высоким холестерином. Где только ее ни обследовали, на какие только заболевания не проверяли! Когда я начала собирать анамнез, обнаружилось, что в этой семье много родственников по мужской линии рано умерли, до 40 лет. Мама девочки даже сказала: «У нас, наверное, проклятие по мужской линии». А отец ребенка в 42 года был полным инвалидом. Мы сделали генетический анализ, оказалось, что у нее семейная гиперхолестеринемия.

- Сколько детей лечатся в вашем центре и какого возраста?

- У нас есть даже двухмесячные младенцы. Но больше всего пациентов от 4 до 8 лет. Сейчас в нашем центре около 200 детей. Однако это далеко не все, кто имеет подобную проблему. Распространенность заболевания составляет 1 на 200 человек. Поэтому, по приблизительным оценкам, в республике должно быть от 2 до 4 тысяч детей с нарушениями липидного обмена. Получается, у многих нарушения еще не выявлены. В педиатрии это большая проблема.

У нас есть как поликлиника, так и стационар. В лечении мы применяем передовые методы, такие как, например, плазмаферез.

- Как попасть в ваш центр?

- Пациенты попадают к нам в центр двумя путями. Есть те дети, которых направляют при обнаружении повышенного холестерина у их родителей. Кстати, недавно при 7-й горбольнице у нас открылся липидологический центр и для взрослых. Других направляют сюда педиатры. При выявлении повышенного холестерина у детей начинают обследовать их родителей. Иногда оказывается, у взрослых та же проблема. Так мы выявили уже 5 пап в возрасте от 42 до 46 лет с повышенным холестерином, которые узнали об этом впервые. Мужчин направили во взрослый липидологический центр, где медики спасли их от возможного инфаркта.

источник https://kazved.ru/

7 вариантов снизить уровень холестерина в крови

Нормальный уровень холестерина важен для стабильной работы организма и хорошего самочувствия.

articleContentХолестерин необходим для работы мозга, так как снабжает его необходимыми антиоксидантами.

В достаточном количестве он помогает организму усваивать жиры. Примерно 80% этого вещества образуется в печени, и еще 20% поступает с пищей. Повышенный холестерин в крови опасен тем, что способствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые в результате могут привести к инфарктам и инсультам.

Мы подобрали 7 простых вариантов, как можно понизить уровень холестерина в крови.

1. Движение

У бегунов уровень «плохого» холестерина ниже, а уровень «хорошего» выше среднестатистического. Для снижения холестерина рекомендуют 3-4 раза в неделю давать организму динамические нагрузки. Они могут длиться всего полчаса. Как пример, это может быть езда на велосипеде, ходьба, теннис или же волейбол.

2. Рыбий жир

Рыбий жир полезен при повышенном уровне холестерина. Кислота омега-3 отвечает за регуляцию уровня липидов и корректирует соотношение липопротеидов высокой и низкой плотности.

Однако необходимо помнить правила температурной обработки рыбы: в процессе жарки большинство жирных кислот разрушается, поэтому стоит использовать отварную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару рыбу.

3. Чеснок

articleContentЧеснок помогает снизить холестерин. Если ежедневно вы будете добавлять в рацион 2-3 зубчика чеснока, то почувствуете положительный эффект. Его нужно употреблять свежим, без термической обработки. Добавляйте его в измельченном виде в салаты и соусы. Но чеснок лучше не употреблять людям, которые имеют заболевания желудка и кишечника.

4. Бобовые

Все бобовые содержат пектин - клетчатку, которая растворяется в воде. Также этот элемент выводит холестерин из организма. Поэтому ешьте чечевицу, горох, фасоль и другие бобовые.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как и когда лучше есть фрукты: 5 советов диетолога

5. Авокадо

Авокадо помогает в борьбе с холестерином. Если ежедневно съедать хотя бы половину плода, то через месяц уровень холестерина уменьшится на 8%. Также за это время повышается уровень хорошего холестерина на 15% и падает уровень триглицеридов.

6. Обезжиренное молоко

articleContentАура Килара, доктор философии, доцент диетики в Университете штата Пенсильвания, советует больше пить обезжиренного молока. В одном из экспериментов ученого, добровольцы прибавили к своей ежедневной диете 1 л обезжиренного молока. В конце 12-й недели те, у кого был повышен холестерин, снизили его примерно на 8%. По словам ученого, компоненты нежирного молока препятствуют образованию холестерина в печени.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП 5 быстрых диет

7. Лечение

Некоторые заболевания, такие как сахарный диабет, гипотиреоз, заболевания почек или цирроз печени, могут вызвать повышение уровня холестерина. В таком случае, для того, чтобы снизить уровень холестерина, нужно вылечить основное заболевание.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 мифов о здоровом питании, в которые мы до сих пор верим

Перед тем, как испытывать какой-то из методов, обратитесь к специалисту.

Какие продукты помогут снизить уровень холестерина

Сочетание банана и клубники окажет комплексный эффект на здоровье сердца
Фото: pixabay.com

Здоровье сердца напрямую связано с уровнем холестерина, поэтому важно поддерживать его на приемлемом уровне

Холестерин, находящийся в крови, делится на вредный и полезный. Высокий уровень вредного холестерина увеличивает риски заболеваний сердечно-сосудистой системы из-за засорения сосудов жировыми бляшками. Чтобы снизить уровень вредного холестерина, необходимо обратить внимание на свою диету и включить в нее определенные продукты. Какие именно – рассказывает портал GH.

Темный шоколад. Этот продукт содержит большое количество флавоноидов, которые оказывают полезное воздействие на сердце. Также научные исследования показали, что регулярное употребление темного шоколада улучшает баланс липидов в крови.

Клубника. В клубнике содержатся полифенолы – растительные соединения, которые помогают работе всей сердечно-сосудистой системы. Исследования связывают употребление клубники с пониженным риском проблем с сердцем.

Картофель. Запеченный картофель содержит большое количество калия, который жизненно необходим для работы сердца. Если получать этот макроэлемент в достаточном количестве, то вы сможете снизить кровяное давление и уменьшить риск инсульта.

Бананы. Бананы напрямую способны снижать уровень холестерина, удаляя его из пищеварительной системы, поэтому бананы, также богатые и калием, считаются одним из лучших продуктов для сердца.

Шпинат. Шпинат, как и другая листовая зелень, помогает снизить уровень холестерина за счет выработки оксида азота. Это соединение расширяет сосуды и уменьшает риск появления бляшек.

Показатели липидного обмена. Общий холестерин

Холестерин – жироподобное вещество, жизненно необходимое организму. Правильное научное именование этого вещества – «холестерол» (окончание «‑ол» указывает на принадлежность к спиртам), однако в отечественной литературе получило распространение наименование «холестерин».

Около 80‑85% всего холестерина синтезируется организмом человека (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 15‑20% поступают с пищей животного происхождения (в первую очередь мясо, молочные продукты, яйца).

Холестерин участвует в образовании клеточных мембран всех органов и тканей тела. Наибольшее количество холестерина участвует в формировании клеточных мембран эритроцитов (около 24%), мембраны клеток печени составляют 17%, мозг (белое вещество) – 15%, серое вещество головного мозга – 5‑7%. На основе холестерина создаются гормоны, которые участвуют в росте, развитии организма и реализации функции размножения. Из холестерина образуются желчные кислоты, которые входят в состав желчи, благодаря им в кишечнике всасываются жиры.

Общий холестерин – показатель, отражающий совокупность всех фракций холестерина, циркулирующих в крови. Сам по себе холестерин нерастворим в воде, поэтому для транспорта холестерина в организме образуются комплексные соединения за счет связывания с белковыми молекулами. Такие комплексы называют липопротеинами.

В крови циркулирует несколько типов липопротеинов, различающихся пропорциями входящих в их состав компонентов. В зависимости от размера частиц и их функций выделяют липопротеины высокой плотности (ЛПВП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП), липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), холестерин, не связанный с липопротеинами высокой плотности (не‑ЛПВП), и ряд других веществ. ЛПНП и ЛПОНП считаются «плохими» видами холестерина, так как они способствуют образованию бляшек в артериях. ЛПВП, напротив, называют «хорошим», так как составе ЛПВП удаляются из сосудов избыточные количества холестерина.

Содержание холестерина в крови в значительной степени зависит от возраста. Его уровень при рождении составляет менее 3,0 ммоль/л, затем постепенно возрастает. Появляющиеся различия в его концентрации связаны с половой принадлежностью. У мужчин концентрация холестерина в крови повышается в раннем и среднем возрасте и снижается в старости. У женщин уровень холестерина с возрастом увеличивается более медленно, вплоть до менопаузы; в дальнейшем может превышать показатели холестерина у мужчин. Описанные возрастные изменения содержания холестерина в крови связывают с действием половых гормонов: эстрогены снижают, а андрогены повышают уровень общего холестерина. Во время беременности наблюдается физиологическое увеличение уровня общего холестерина.

Повышение уровня холестерина является одной из главных причин атеросклеротического поражения сосудов. Уровень общего холестерина в комплексе с данными об имеющихся заболеваниях, семейном анамнезе, возрасте, поле, уровне артериального давления, факте курения учитывают при оценке индивидуального риска развития тяжелых осложнений сердечно‑сосудистых заболеваний (инфаркта миокарда или инсульта) по шкале SCORE (SystematicCOronaryRiskEvaluation) при первичной профилактике.

Исходя из степени риска рассчитываются целевые показатели общего холестерина и прочих фракций липидов, к которым необходимо стремиться, практикуя здоровый образ жизни и правильное питание. Изменением диеты можно снизить уровень холестерина в крови на 10‑15%, хотя чувствительность к изменениям содержания холестерина в пище и влияние диеты на уровень холестерина может быть разной. При недостижении целевых цифр немедикаментозными методами назначается лекарственная терапия.


Как правильно подготовиться к исследованию?

  1. Не принимать пищу в течение 8 часов перед исследованием.
  2. Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение за 30 минут до исследования.
  3. Не курить в течение 30 минут до исследования.

Что может влиять на результат?

Повышают уровень общего холестерина:

  • прием пищи, содержащей животные жиры.
  • беременность (тест на холестерин следует сдавать по меньшей мере через 6 недель после родов),
  • длительное голодание,
  • сдача крови в положении стоя,
  • прием анаболических стероидов, андрогенов, кортикостероидов,
  • курение,
  • холестаз (застой желчи),
  • хроническое воспаление почек, приводящее к нефротическому синдрому,
  • хроническая почечная недостаточность,
  • снижение функции щитовидной железы (гипотиреоз),
  • некомпенсированный сахарный диабет,
  • ожирение,
  • рак простаты или поджелудочной железы.
  • подагра.

Снижают уровень общего холестерина:

  • сдача крови в положении лежа,
  • прием ряда лекарственных препаратов (аллопуринол, клофибрат, колхицин, противогрибковые препараты, статины,
  • холестирамин, эритромицин, эстрогены),
  • интенсивная физическая нагрузка,
  • диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот,
  • заболевания печени,
  • заболевания костного мозга,
  • повышенная функция щитовидной железы (гипертиреоз),
  • нарушения процессов всасывания в кишечнике,
  • фолиево‑ или B12‑дефицитная анемия,
  • распространенные ожоги,
  • туберкулез,
  • острые заболевания, острые инфекции,
  • хроническая обструктивная болезнь легких.

изменений образа жизни для повышения уровня холестерина

Холестерин - это воскообразное жироподобное вещество в организме. Ваше тело использует его для защиты нервов, создания клеточных тканей и выработки определенных гормонов. Ваша печень производит весь холестерин, необходимый вашему организму. Но вы также получаете холестерин непосредственно из пищи, которую едите. Общие источники включают яйца, мясо и молочные продукты. Это может привести к попаданию в организм слишком большого количества холестерина. Если это произойдет, возможно, у вас высокий уровень холестерина. Это может негативно сказаться на вашем здоровье.К счастью, вы можете изменить свой образ жизни, чтобы повысить уровень холестерина.

Путь к улучшению здоровья

Существует 2 основных типа холестерина:

  • Липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Доставляет холестерин в организм. Это называется «плохим» холестерином. Вам нужен низкий уровень этого типа.
  • Липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Удаляет холестерин из кровотока. Это называется «хорошим» холестерином. Вам нужен такой высокий уровень.

Высокий уровень ЛПНП вреден для организма. Точно так же низкий уровень ЛПВП вреден для вас. Если ваш врач говорит, что вам нужно повысить уровень холестерина, вам нужно снизить уровень ЛПНП и повысить уровень ЛПВП. В этом могут помочь лекарства. Но самый простой способ повысить уровень холестерина - это изменить образ жизни.

Какие изменения в образе жизни я могу сделать, чтобы повысить уровень холестерина?

Регулярно выполняйте упражнения.

Упражнения могут повысить уровень холестерина ЛПВП.Он также может снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (тип жира в крови). Старайтесь тренироваться по 30 минут 4-6 раз в неделю. Ваша тренировка должна быть от умеренной до интенсивной. Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем приступить к выполнению плана упражнений.

Похудейте, если у вас избыточный вес.

Избыточный вес может повысить уровень холестерина. Похудение, даже всего на 5-10 фунтов, может снизить уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Если вы курите, бросьте.

Курение снижает уровень холестерина ЛПВП. Даже воздействие вторичного табачного дыма может повлиять на ваш уровень ЛПВП. Поговорите со своим врачом о разработке плана, который поможет вам бросить курить.

Придерживайтесь здоровой для сердца диеты.

  • Ешьте много свежих фруктов и овощей. Фрукты и овощи от природы содержат мало жира. Они добавляют аромата и разнообразия вашему рациону. Они также являются лучшим источником клетчатки, витаминов и минералов для вашего организма.Старайтесь есть 5 чашек фруктов и овощей каждый день. Это не должно включать картофель, кукурузу или рис. Они считаются углеводами.
  • Выбирайте «хорошие» жиры вместо «плохих». Жир является частью здорового питания, но есть «плохие» жиры и «хорошие» жиры. «Плохие» жиры включают насыщенные и трансжиры. Они содержатся в таких продуктах, как:
    • Масло сливочное.
    • Кокосовое и пальмовое масло.
    • Насыщенные или частично гидрогенизированные растительные жиры, такие как шортенинг и маргарин.
    • Жиры животные в мясе.
    • Жиры в цельномолочных молочных продуктах.

Ограничьте количество насыщенных жиров в своем рационе. Полностью избегайте трансжиров.

Ненасыщенные жиры - это «хорошие» жиры. Большинство жиров в рыбе, овощах, зернах и древесных орехах являются ненасыщенными. Попробуйте есть ненасыщенные жиры вместо насыщенных. Например, при приготовлении пищи используйте оливковое масло или масло канолы вместо сливочного масла.

  • Используйте более здоровые методы приготовления. Выпечка, жарка и запекание - самые полезные способы приготовления мяса, птицы и других продуктов.Перед приготовлением обрежьте жир или кожу снаружи. Постные куски можно жарить на сковороде или с перемешиванием. Используйте сковороду с антипригарным покрытием или кулинарный спрей с антипригарным покрытием вместо добавления жиров, таких как масло или маргарин. Когда вы едите вне дома, спросите, как готовится еда. Вы можете попросить, чтобы ваша еда была запечена, жарилась или жарилась, а не жарилась.
  • Ищите другие источники белка. Мясо - хороший источник белка. Но в них много холестерина и насыщенных жиров. Рыба, бобы, орехи, горох и чечевица также содержат белок, но без холестерина и жиров.Они также содержат клетчатку и другие питательные вещества. Попробуйте есть один «постный» прием пищи каждую неделю. Попробуйте заменить мясо фасолью в любимом рецепте, например лазаньи или чили. Перекусите горстью миндаля или орехов пекан. Соя также является отличным источником белка. Хорошими примерами сои являются соевое молоко, эдамаме (зеленые соевые бобы), тофу и соевые протеиновые коктейли.
  • Включите в свой рацион больше клетчатки. Добавляйте в пищу хорошие источники клетчатки. Примеры включают:
    • Фрукты и овощи.
    • Цельнозерновые продукты (например, овсяные отруби, цельнозерновые и овсяные хлопья, ячмень).
    • Бобовые (например, фасоль и горох).
    • Орехи и семена (например, молотые семена льна).

Помимо клетчатки, цельнозерновые продукты содержат витамины группы В и важные питательные вещества, которых нет в продуктах, приготовленных из белой муки.

  • Ешьте больше рыбы. Рыба - отличный источник жирных кислот омега-3. Это «хорошие» жиры, полезные для сердца. Выловленная в дикой природе жирная рыба - лучший источник омега-3.К ним относятся лосось, тунец, скумбрия и сардины. Но вся рыба содержит некоторое количество этой полезной жирной кислоты. Стремитесь к 2 по 6 унций. порции каждую неделю.

Добавьте в свой рацион добавки.

Если изменения диеты недостаточно, некоторые добавки могут помочь улучшить уровень холестерина. Некоторые примеры включают:

  • Растительные стерины и станолы . Растительные стерины и станолы могут помочь организму не усваивать холестерин.Стерины были добавлены в некоторые продукты, включая маргарины и спреды, апельсиновый сок и йогурт. Вы также можете найти стерины и станолы в некоторых пищевых добавках.
  • Омега-3 жирные кислоты. Если у вас сердечное заболевание или у вас высокий уровень триглицеридов, подумайте о приеме добавок с омега-3 или рыбьим жиром. Убедитесь, что в добавке содержится не менее 1000 мг EPA и DHA. Это особые жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе.
  • Красный дрожжевой рис. Красный дрожжевой рис, распространенная в азиатских странах приправа, может помочь снизить уровень холестерина, вырабатываемого вашим организмом.Он доступен как пищевая добавка. Рекомендуемая доза красного дрожжевого риса составляет 1200 миллиграммов два раза в день. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать красный дрожжевой рис, особенно если вы принимаете лекарство, снижающее уровень холестерина, называемое статином.
  • Шелуха подорожника (торговая марка: Metamucil). Добавление шелухи подорожника может помочь организму более эффективно выводить излишки холестерина.

Узнайте, как читать этикетку с информацией о пищевой ценности.

Все упакованные и обработанные пищевые продукты должны иметь этикетку с указанием пищевой ценности.На этой этикетке указана питательная ценность продукта. Он покажет жир, клетчатку, белок и другие питательные вещества в пище. Попросите вашего врача помочь вам научиться читать эти этикетки. Знание того, как это сделать, поможет вам сделать лучший выбор продуктов, когда вы будете в продуктовом магазине.

Что нужно учитывать

Часто симптомы, свидетельствующие о высоком уровне холестерина, отсутствуют. Если у вас высокий уровень холестерина, ваше тело может накапливать излишки холестерина в артериях. Это образование называется зубным налетом.Со временем налет может затвердеть и сузить артерии. Большие отложения налета могут полностью заблокировать артерию. Налет также может взломаться. Это приводит к образованию сгустка крови, который может блокировать кровоток.

Если артерия, ведущая к сердцу, заблокируется, у вас может быть сердечный приступ. Если артерия, ведущая к мозгу, заблокирована, вы рискуете получить инсульт. Часто люди не обнаруживают, что у них высокий уровень холестерина, пока не произойдет одно из этих опасных для жизни событий.

Если у вас высокий уровень холестерина, у вас в два раза больше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вот почему так важно проверять уровень холестерина, особенно если у вас есть семейная история сердечных заболеваний.

Вопросы, которые следует задать врачу

  • Есть ли у меня риск сердечных заболеваний?
  • Как часто мне следует сдавать анализ на холестерин?
  • Какой у меня уровень холестерина? Что они имеют в виду?
  • Какие изменения в образе жизни мне нужно внести, чтобы улучшить уровень холестерина и здоровье сердца?
  • Есть шанс, что мне понадобится лекарство от холестерина?
  • Каковы риски и преимущества приема этого лекарства?

Ресурсы

Центры по контролю и профилактике заболеваний: холестерин

Национальные институты здравоохранения, MedlinePlus: как снизить уровень холестерина с помощью диеты

Национальные институты здравоохранения, Национальный институт сердца, легких и крови: высокий уровень плохого холестерина

Авторские права © Американская академия семейных врачей

Эта информация представляет собой общий обзор и может не относиться ко всем.Поговорите со своим семейным врачом, чтобы узнать, применима ли эта информация к вам, и получить дополнительную информацию по этому вопросу.

Здоровое питание для сердца для снижения уровня холестерина

Обзор

Пристальное внимание к тому, что вы едите, может помочь вам снизить риск развития атеросклероза.Атеросклероз - это сужение артерий, вызванное накоплением бляшек внутри артерий. Поскольку артерии сужаются, кровь не может нормально течь по артериям. Это может привести к сердечному приступу или инсульту. Если процесс закупорки артерий уже начался, вы можете замедлить его, изменив свой образ жизни, в том числе диету.

Важно снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП / «плохой») холестерина. Следуйте инструкциям в этом раздаточном материале, чтобы снизить эти уровни.

Ограничить вредные жиры и холестерин

Исследования показывают, что на самом деле нет связи между количеством потребляемого вами жира и риском заболевания. Наибольшее влияние на ваш риск оказывает тип жира, который вы едите. Два нездоровых жира, включая насыщенные и трансжиры, увеличивают количество холестерина в крови и повышают риск развития сердечных заболеваний. Однако два очень разных типа жиров - мононенасыщенные и полиненасыщенные - действуют прямо противоположно. Фактически, исследования показывают, что сокращение потребления насыщенных жиров и замена их моно- и полиненасыщенными жирами может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП в крови.

Что такое насыщенные жиры?

Насыщенные жиры обычно твердые или воскообразные при комнатной температуре и чаще всего встречаются в продуктах животного происхождения и тропических маслах. Следующие продукты содержат насыщенные жиры:

  • Жирные куски говядины, свинины, баранины, телятины и шкуры птицы.
  • Хот-доги, бекон и мясные закуски с высоким содержанием жира, такие как салями и болонья.
  • Полножирные и плавленые сыры, сливочный сыр.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как цельное молоко, сливки, половинки, масло и сметана.
  • Сало, беконный жир, соусы и подливки из животного жира.
  • Большинство жареных блюд и фаст-фудов.
  • Тропические масла - пальмовое, пальмоядровое и кокосовое.
  • Хлебобулочные изделия из сала, сливочного или тропического масла.

Сколько насыщенных жиров в избытке?

Большинство продуктов, которые вы выбираете, должны содержать не более 2 граммов (г) насыщенных жиров на порцию. Чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП, не более 5–6 процентов суточного потребления калорий должны составлять насыщенные жиры.Используйте приведенный ниже список, чтобы определить максимальное количество насыщенных жиров, которое вы можете получать каждый день.

  • Суточная калорийность : 1,200
    • Суточный предел насыщенных жиров (г): 7-8 г
  • Суточная калорийность: 1,400
    • Суточный предел насыщенных жиров (г): 8-9 г
  • Суточная калорийность: 1,600
    • Суточный предел насыщенных жиров (г): 9-10 г
  • Суточная калорийность: 1,800
    • Суточный предел насыщенных жиров (г): 10-11 г
  • Суточная калорийность: 2,000
    • Суточный предел насыщенных жиров (г): 11-13 г
  • Суточная калорийность: 2,200
    • Суточный предел насыщенных жиров (г): 12-15 г

Что такое трансжирные кислоты?

Трансжирные кислоты образуются, когда жидкий жир превращается в твердый в процессе, называемом гидрогенизацией.Многие производители используют гидрогенизированные жиры в своих ингредиентах, потому что они создают продукт с увеличенным сроком хранения и лучшей консистенцией.

Транс-жирные кислоты особенно вредны для вас. Они повышают уровень холестерина ЛПНП в крови и снижают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП / «хороший») холестерина.

В настоящее время не существует безопасных уровней трансжиров для ежедневного потребления, поэтому полностью избегайте их или ешьте как можно меньше.

Многие производители перестали использовать или значительно сократили количество трансжиров в своих продуктах.Но проверьте этикетку и избегайте:

  • Масла частично гидрогенизированные. Это означает, что продукт содержит хотя бы небольшое количество трансжиров, даже если на этикетке указано «без трансжиров». Пища может содержать до 0,49 грамма трансжиров на порцию и заявляется, что она «не содержит трансжиров».
  • Маргарин: Маргарин для палочек содержит больше частично гидрогенизированного масла (трансжиров), чем маргарин для чан, а маргарин для чан содержит больше, чем жидкий маргарин. Выбирайте маргарин, не содержащий частично гидрогенизированного масла.
  • Шортенинг - это пример транс-жиров в чистом виде. Некоторые шортенинги утверждают, что не содержат трансжиров, но помните, что такие продукты могут содержать небольшое количество трансжиров в каждой порции. Кроме того, жир, используемый для замены трансжиров в шортенинге, содержит большое количество насыщенных жиров, так что это все еще не здоровый выбор.
  • Фаст-фуд и жареные продукты. Почти все они с высоким содержанием трансжиров.
  • полуфабрикаты. Некоторые марки мюсли / энергетических батончиков в шоколаде или йогурте; жидкие ароматизированные сливки для кофе; сухие сливки для кофе; а предварительно расфасованные хлебобулочные изделия содержат трансжиры.

Что такое холестерин?

Холестерин вырабатывается печенью и содержится только в продуктах животного происхождения. Нашему организму необходим холестерин для правильной работы, но мы производим его достаточно, и нам не нужен дополнительный холестерин с пищей. Однако недостаточно научных доказательств того, что потребление холестерина влияет на уровень холестерина в крови.

Чтобы контролировать холестерин в своем рационе, попробуйте следующие советы:

  • Ешьте яичные желтки в умеренных количествах.
  • Не ешьте шкуру птицы.
  • Срежьте лишний жир с красного мяса перед едой.
  • Ограничьте порцию птицы и красного мяса до 3-4 унций (размер колоды карт).
  • Выбирайте обезжиренный сыр с частичным обезжирением или сыр, приготовленный из 2% молока, а не полножирный.
  • Избегайте крем-супов. Вместо этого выбирайте супы на бульоне.
  • Используйте обезжиренные или нежирные молочные продукты вместо жирных сортов сливочного сыра, сметаны, творога (4%) и йогурта.

Что такое ненасыщенные жиры («полезные жиры»)?

Ненасыщенные жиры считаются самыми полезными жирами, поскольку они повышают уровень холестерина, помогают уменьшить воспаление (фактор риска сердечных заболеваний) и помогают снизить общий риск развития сердечных заболеваний.Основным источником ненасыщенных жиров являются продукты растительного происхождения. Эти жиры обычно жидкие при комнатной температуре. Существует два типа ненасыщенных жиров: мононенасыщенных и полиненасыщенных.

Мононенасыщенные жиры считаются одними из самых здоровых источников жиров в рационе. Эти жиры должны составлять большую часть вашего ежедневного потребления жиров. Хорошие источники мононенасыщенных жиров включают:

  • Оливковое, каноловое и арахисовое масла.
  • Большинство орехов, ореховых масел и ореховых масел (например, натурального арахисового масла или миндального масла).
  • Оливки.
  • Авокадо.

Хорошие источники полиненасыщенных жиров включают:

  • Масло сафлоровое.
  • Масло льняное и семена льна.
  • Масло подсолнечное.
  • Грецкие орехи.
  • Рыба.

Омега-3 жиры представляют собой полиненасыщенные жиры. Жиры омега-3 помогают защитить от сердечных заболеваний, снижая уровень триглицеридов, защищая от нерегулярного сердцебиения, снижая риск сердечного приступа и снижая кровяное давление.Чтобы получить максимальную защитную пользу от этих продуктов, ешьте их несколько раз в неделю.

Организм не может производить жиры омега-3, поэтому они должны поступать с пищей. Лучший источник жиров омега-3 - это холодноводная рыба, такая как:

  • Лосось.
  • Тунец.
  • Скумбрия.
  • Селедка.
  • Сардины.

Другие источники пищи, содержащие меньшее количество жиров омега-3:

  • Семена льна.
  • Семена чиа (шалфей).
  • Грецкие орехи.
  • Семена конопли.
  • Соевые бобы (эдамаме).
  • Масло канолы.

Увеличьте количество клетчатки в вашем рационе

Большинство из нас не получают достаточного количества клетчатки с пищей. Рекомендуемое количество - 25-35 граммов пищевых волокон в день. Пищевые волокна - это углеводы, которые организм не может переваривать. Поскольку клетчатка проходит через организм, она влияет на то, как организм переваривает пищу и усваивает питательные вещества. Клетчатка может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.Диета, богатая клетчаткой, также помогает контролировать уровень сахара в крови, способствует регулярности, предотвращает желудочно-кишечные заболевания и помогает контролировать свой вес.

Пищевые волокна бывают двух типов: растворимые (вязкие) и нерастворимые. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, ешьте самые разнообразные продукты с высоким содержанием клетчатки. Рафинированные продукты, такие как белый хлеб, белая паста и обогащенные злаки, содержат мало клетчатки. В процессе рафинирования с зерна удаляется внешняя оболочка (отруби), что снижает количество оставшихся волокон.

Лучшими источниками клетчатки являются цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые (сушеные бобы, чечевица, колотый горох).

Что такое растворимая клетчатка?

Растворимая клетчатка оказывает огромное влияние на здоровье сердца. Он помогает снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП, связываясь с желчью в кишечнике и удаляя ее с отходами организма. Желчь состоит из холестерина. Хорошие источники растворимой клетчатки:

  • Овес и овсяные отруби.
  • Ячмень.
  • Бобовые (например, сушеные бобы, чечевица и колотый горох).
  • Подорожник.
  • Льняное семя молотое.
  • Яблоки, бананы, груши и цитрусовые.
  • Брюссельская капуста, брокколи, капуста, сладкий картофель, кабачки.

Что такое нерастворимая клетчатка?

Нерастворимые волокна обычно называют «грубыми кормами». Нерастворимая клетчатка способствует регулярности, придает объем и мягкость стулу, помогает регулировать вес и помогает предотвратить многие желудочно-кишечные расстройства. Хорошие источники нерастворимой клетчатки включают:

  • Пшеничные отруби и цельнозерновой или зерновой хлеб / хлебные изделия, макаронные изделия, крупы и крекеры.
  • Vegtables.
  • Гайки.

Чтение пищевой этикетки

Панель «Пищевая ценность» на этикетке продукта дает вам информацию о пищевой ценности продуктов. Он разбивает значения по порциям, а также говорит вам, как порция вписывается в ваш ежедневный рацион. В приведенном ниже примере разбивается каждая часть этикетки. Если у вас есть вопросы, обратитесь к своему врачу или диетологу.

Холестерин (для родителей) - Nemours Kidshealth

Что такое холестерин?

Холестерин - это восковидное жироподобное вещество, вырабатываемое печенью.Холестерин помогает строить клеточные мембраны и используется для выработки гормонов, таких как эстроген и тестостерон, и витамина D.

Большинство родителей, вероятно, не задумываются о том, что холестерин означает для их детей. Но болезни сердца уходят корнями в детство. Столь высокий уровень холестерина у детей может увеличить их шансы на сердечные заболевания и инсульты во взрослом возрасте.

Откуда берется холестерин?

Печень производит весь необходимый организму холестерин. Но холестерин также поступает из некоторых продуктов, которые мы едим.Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров также могут увеличить выработку холестерина печенью.

Эти продукты животного происхождения содержат холестерин:

  • желтки яичные
  • мясо
  • птица
  • морепродукты
  • молочные продукты (включая молоко, сыр и мороженое)

Продукты растительного происхождения, такие как овощи, фрукты и злаки, не содержат холестерина.

Какие типы холестерина?

Холестерин в крови сам по себе не перемещается по телу.Он соединяется с белками, чтобы путешествовать по кровотоку. Холестерин и белок, путешествующие вместе, называются липопротеинами (lie-poh-PRO-teenz).

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - это липопротеины, о которых большинство из нас слышало.

Липопротеины низкой плотности или «плохой холестерин» могут накапливаться на стенках артерий. Холестерин и другие вещества в крови образуют бляшку (плак). Накопление зубного налета может сделать кровеносные сосуды более жесткими, более узкими или заблокированными.Зубной налет облегчает образование тромбов. Сгусток крови может заблокировать суженную артерию и вызвать сердечный приступ или инсульт.

Атеросклероз (ah-the-roe-skleh-ROE-siss) или уплотнение артерий также приводит к снижению притока крови к жизненно важным органам, включая мозг, кишечник и почки.

Липопротеины высокой плотности, или «хороший холестерин», переносят холестерин из артерий обратно в печень. В печени холестерин расщепляется и выводится из организма.

Высокий уровень ЛПНП и низкий уровень ЛПВП повышают риск сердечных заболеваний.

Что вызывает высокий уровень холестерина?

Три основных фактора способствуют высокому уровню холестерина:

  1. диета: диета с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров и трансжиров
  2. наследственность: наличие одного из родителей или близкого члена семьи с высоким уровнем холестерина
  3. ожирение: плохое питание и отсутствие физических упражнений

Люди, которые физически активны, едят здоровую пищу, не имеют семейного анамнеза высокого холестерина или сердечных заболеваний и не имеют избыточного веса, с меньшей вероятностью будут иметь высокий уровень холестерина.

Как диагностируется высокий уровень холестерина?

Всем детям следует проверять уровень холестерина в возрасте от 9 до 11 лет и повторно, когда им от 17 до 21 года.

Детей старше 2 лет следует обследовать, если они:

  • имеют одного из родителей или другого близкого родственника с общим холестерином выше 240 мг / дл
  • имеют в семейном анамнезе сердечно-сосудистые заболевания до 55 лет у мужчин и 65 лет у женщин
  • имеют некоторые заболевания (например, болезнь почек, болезнь Кавасаки или ювенильный идиопатический артрит).
  • страдают избыточным весом или ожирением
  • больны диабетом, высоким кровяным давлением или курят сигареты

Ваш врач может назначить анализ крови, чтобы проверить уровень холестерина у вашего ребенка.Вашему ребенку, возможно, придется голодать (ничего не есть и не пить, кроме воды в течение 12 часов) перед тестом.

В соответствии с рекомендациями Национальной образовательной программы по холестерину (NCEP) диапазоны общего холестерина и холестерина ЛПНП для детей и подростков от 2 до 18 лет составляют:

мг / дл = миллиграммы на децилитр

Как лечится высокий холестерин?

Если у вашего ребенка уровень холестерина ЛПНП 130 мг / дл или выше, ваш врач поговорит с вами об изменении образа жизни или направит вас к диетологу.Цели:

  • уменьшить жир (особенно насыщенные жиры и трансжиры) и холестерин в рационе
  • упражнение на увеличение
  • похудеть, если нужно

Ваш врач, вероятно, снова проверит уровень холестерина через 3–6 месяцев после изменения образа жизни.

Лекарство может быть рассмотрено для детей 10 лет и старше, у которых холестерин ЛПНП составляет 190 мг / дл или выше, если изменения в диете и упражнениях не помогли. Детям с факторами риска, такими как диабет или высокое кровяное давление, или семейный анамнез с высоким уровнем холестерина или сердечными заболеваниями, может потребоваться лечение при более низких уровнях ЛПНП.

5 способов снизить уровень холестерина

Проверьте свой собственный уровень холестерина - и, если он высокий, попросите проверить его уровень у ваших детей.

Вот 5 способов помочь контролировать уровень холестерина в вашей семье:

  1. Соблюдайте здоровую для сердца диету, включая:
    - овощи, фрукты и цельнозерновые
    - нежирное мясо и птицу, рыбу, орехи, бобы и соевые продукты
    - обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты
    - здоровые жиры, содержащиеся в рыбе, орехах и растительных маслах
  2. Ограничьте употребление напитков и продуктов с добавленным сахаром.
  3. Прочтите этикетки с информацией о пищевой ценности, чтобы ограничить уровень холестерина, насыщенных и трансжиров.
  4. Поощряйте много упражнений. Упражнения помогают повысить уровень ЛПВП в крови - и это хорошо! Дети и подростки должны быть физически активными не менее 60 минут в день.
  5. Помогите своим детям поддерживать здоровый вес.

Здоровый образ жизни должен быть делом семьи. Шаги, которые вы предпримете для улучшения образа жизни своей семьи, окажут положительное влияние на здоровье вашей семьи сейчас и в далеком будущем.

4 способа снизить уровень холестерина

Вы, наверное, слышали, что высокий уровень холестерина вреден для вашего здоровья, но это правда лишь отчасти. Вашему организму холестерин необходим для выработки гормонов, выработки желчи в печени и защиты ваших клеток.

Существует два основных типа холестерина: ЛПНП (плохой) и ЛПВП (хороший). Оба удовлетворяют задачам, описанным выше, но холестерин ЛПНП может быть опасен, потому что неиспользованная часть накапливается в ваших артериях и может вызывать закупорку, что приводит к сердечным приступам и инсультам.

Вы можете внести простые изменения в образ жизни, чтобы повысить уровень ЛПВП и избавиться от избытка ЛПВП.

1. Ешьте, но выбирайте с умом

Выбирая блюда, выбирайте продукты с более здоровыми жирами. Избегайте трансжиров и насыщенных жиров, которые являются источниками холестерина ЛПНП. Вместо этого выбирайте продукты с ненасыщенными жирами, которые повысят уровень ЛПВП. Постарайтесь включить в свой рацион рыбу, орехи, семена, бобы и авокадо. Жареные и обработанные продукты, как правило, содержат много нездорового жира, поэтому наслаждайтесь ими в умеренных количествах.Цельные зерна, такие как овес и ячмень, и другие источники растворимой клетчатки, такие как фрукты и овощи, помогают предотвратить попадание холестерина в кровоток.

2. Заставьте сердце биться быстрее

Любые упражнения, при которых кровь течет по венам, отлично подходят для избавления от накопленных ЛПНП, а регулярная активность может даже повысить уровень ЛПВП! Попробуйте потанцевать, побегать трусцой или покататься на велосипеде, чтобы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

3. Не курить (или остаться)

Курение вредит вашему здоровью.Это увеличивает риск рака, повреждает ваши легкие и значительно затрудняет перенос холестерина ЛПВП в печень для удаления холестерина ЛПНП. Если вы не курите, сохраните эту здоровую привычку. Если вы курите, подумайте о том, чтобы бросить курить. Отказ от курения - в ваших интересах, и если вам в этом нужна помощь, вот три полезных совета.

4. Напряжение меньше

Более высокий уровень стресса коррелирует с более высоким уровнем холестерина. Эта корреляция может быть косвенной из-за использования нездоровых механизмов преодоления стресса или прямой из-за долгосрочного воздействия гормонов стресса на наш организм.Узнайте больше о здоровых способах борьбы со стрессом, чтобы предотвратить повышение уровня холестерина и артериального давления.

С помощью этих простых изменений образа жизни вы можете повысить уровень ЛПВП и уменьшить количество ЛПНП, хранящихся в артериях.

Если вас беспокоит уровень холестерина и его влияние на ваше здоровье, ваш лечащий врач из медицинской группы Бейлор Сент-Люк может проверить уровень холестерина и помочь вам разработать план здорового питания и фитнеса, который поможет вам встать на правильный путь. .Если у вас высокий уровень холестерина (выше 200 мг / дл), запишитесь на прием к кардиологу в Медицинской группе Бейлор Сент-Люк, чтобы обсудить дополнительные способы снижения уровня холестерина и улучшения здоровья.

Источники:

Healthline | 10 естественных способов снизить уровень холестерина
MedlinePlus | Как снизить уровень холестерина
Harvard Health Publishing | 11 продуктов, снижающих уровень холестерина
Healthline | Влияние высокого холестерина на организм
Медицинские новости сегодня | Продукты с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать и в том числе
Harvard Health Publishing | Повышение уровня вашей HDL-игры
NCBI | Острая реакция холестерина на психическое напряжение и изменение осанки.
Healthline | Влияет ли стресс на уровень холестерина?
MedlinePlus | ЛПНП: «плохой» холестерин
Американская кардиологическая ассоциация | ЛПВП (хороший), ЛПНП (плохой) холестерин и триглицериды
Healthline | Почему организму нужен холестерин?
LiveStrong | Какова функция холестерина в организме?

4 шага к снижению холестерина

Когда у вас слишком высокий уровень холестерина, это обычно происходит из-за вашего образа жизни, требующего вашего внимания: диеты, физических упражнений, веса и употребления табака.И хотя ваш пол, наследственность и возраст также могут влиять на уровень холестерина, вы не можете изменить эти характеристики, как диету и упражнения.

Ваш организм производит весь холестерин, необходимый для выработки гормонов, витамина D, желчных кислот и других веществ, в которых он нуждается. Холестерин - это восковидное жироподобное вещество, обнаруженное в стенках клеток во всех частях тела. Холестерин путешествует по вашему телу в «пакетах», называемых липопротеинами. Есть два вида липопротеинов:

- Липопротеин низкой плотности или ЛПНП - это «плохой» холестерин, потому что он увеличивает риск сердечных заболеваний, перенося холестерин через артерии.В идеале ваш ЛПНП должен быть ниже 100 мг / дл; 160 мг / дл считается высоким.

- Липопротеин высокой плотности или HDL - это «хороший» холестерин, потому что он переносит холестерин в печень, где он выводится из организма. Хороший уровень ЛПВП составляет 60 мг / дл; менее 40 мг / дл считается основным риском сердечных заболеваний.

Если у вас высокий уровень холестерина, это связано с тем, что в вашей крови циркулирует слишком много холестерина. Холестерин может застрять в стенках артерий, где он накапливается и превращается в бляшку.Зубной налет сужает кровеносные сосуды и делает их менее гибкими - это называется затвердением артерий (атеросклерозом). Накопление зубного налета также ограничивает количество кислорода и других питательных веществ, которые пополняют ваше сердце. Если вы не улучшите свой образ жизни, это может привести к боли в груди (стенокардии), образованию тромбов и возможному сердечному приступу.

ШАГ 1. Улучшите свою диету : То, что вы едите или не едите, является основной причиной высокого уровня холестерина ЛПНП.

  • Уменьшите количество насыщенных жиров (например,г., из красного мяса, жирного мяса, сыра) и трансжиров (из обработанных пищевых продуктов, таких как маргарин, крекеры, печенье, пончики, картофель фри и продукты, жареные в шортенинге или сале).
  • Ешьте больше растворимой клетчатки (цельнозерновые, фрукты с кожурой, овощи, бобы и горох).
  • Выбирайте нежирное мясо, курицу без кожи и рыбу (лосось, тунец и скумбрия).
  • Постепенно уменьшайте потребление соли, особенно из обработанных или соленых продуктов.
  • Ограничьте употребление алкоголя не более одного напитка в день для женщин; два напитка в день для мужчин.Всегда пейте много воды.

ШАГ 2. Регулярно выполняйте физические упражнения. Не менее 30 мин. день может повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП, помочь вам похудеть и, в свою очередь, снизить уровень холестерина ЛПНП и артериальное давление. Умеренно интенсивные занятия включают танцы, боулинг, садоводство, уборку дома или игру в гольф без тележки. Три, 10 мин. сеансы так же полезны, как 30 мин. за один раз.

ШАГ 3: Поддерживайте нормальный вес. Избыточные килограммы увеличивают ваш ЛПНП и снижают хороший уровень ЛПВП.Чтобы контролировать свой вес:

  • Сократите время приема пищи и медленно пережевывайте. Ваш мозг занимает 15 минут. чтобы знать, что вы поели.
  • Медленно уменьшайте размеры порций; попробуйте использовать тарелки и миски меньшего размера, чтобы порции выглядели больше.
  • Ешьте больше фруктов и овощей. Они обеспечивают чувство сытости без калорий и жира.
  • Не пропускайте приемы пищи, потому что это приводит к перееданию. Пропуск приема пищи замедляет метаболизм, поэтому вы сжигаете меньше калорий, что затрудняет похудение.Четыре-шесть небольших приемов пищи помогают контролировать вес лучше, чем два или три обычных приема пищи.
  • Определите свои триггеры переедания, например, прием пищи в стрессовом состоянии, просмотр телевизора или ужин с друзьями. Избегайте триггеров, сосредотачиваясь на другом занятии или следите за тем, что вы едите при возникновении триггеров.

ШАГ 4: Бросьте курить. Посоветуйтесь со своим врачом по поводу лекарств и других ресурсов, которые помогут вам бросить курить навсегда.

Проверьте себя. Повышенный уровень холестерина редко проявляется симптомами.Вот почему так важно проверять его не реже одного раза в пять лет. Небольшой образец крови берется после 9-12 часового голодания. Если ваш холестерин уже повышен, спросите своего врача, как часто его следует проверять.

Статиновая терапия. Ваш врач может назначить статины, поскольку они очень эффективны в снижении уровня ЛПНП и профилактике сердечных заболеваний. Статины особенно важны для людей, которые уже страдают сердечными заболеваниями, диабетом или имеют высокий уровень холестерина ЛПНП и старше 40 лет.

5 продуктов, естественным образом снижающих уровень холестерина

Обработанные и упакованные удобные продукты питания привели к стремительному росту эпидемии холестерина. Это факт, что ваша диета влияет на уровень холестерина. И ваш холестерин находится на вершине списка врача, потому что высокий холестерин связан с повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта. Поэтому, если у вас высокий уровень холестерина, вам нужно не только сократить потребление продуктов, которые повышают уровень плохого холестерина (ЛПНП), но и употреблять продукты, которые повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

Откуда берется холестерин

В нашем организме есть два источника холестерина. Ваша печень и другие клетки вашего тела производят около 75 процентов холестерина в крови. Остальные 25 процентов поступают из продуктов, которые вы едите, в частности продуктов животного происхождения, таких как мясо, яичные желтки, цельное молоко, масло, сливки, сыр и т. Д.

Холестерин в вашем рационе повышает уровень холестерина в крови, но это не самая большая угроза. Насыщенные жиры в вашем рационе повышают уровень ЛПНП больше, чем все, что вы едите.Однако холестерин и насыщенные жиры часто содержатся в одних и тех же продуктах, поэтому, ограничив потребление продуктов, богатых насыщенными жирами, вы также поможете снизить потребление холестерина.

Комплексный подход к снижению холестерина

Нэнси Вальдек, шеф-повар Cancer Wellness в Пьемонте, подчеркивает необходимость целостного подхода к своей диете, а не просто попытки поставить галочку на диете с низким содержанием холестерина, жиров или натрия.

«Каждый должен стремиться к здоровому и сбалансированному питанию, богатому свежими овощами и фруктами.Чем темнее цвет, тем лучше. Именно этот общий подход к здоровому образу жизни поможет вашему телу во многих отношениях - снизит риск сердечных заболеваний, воспалений, диабета, артрита, рака и т. Д. »

Продукты, снижающие уровень холестерина

Для поддержания здорового уровня холестерина Вальдек рекомендует включать в свой рацион следующие продукты:

1) Овсянка, овсяные отруби и продукты с высоким содержанием клетчатки. Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки помогают снизить всасывание холестерина в кровоток.Растворимая клетчатка также содержится в фасоли, яблоках, грушах, ячмене и черносливе.

2) Рыба и жирные кислоты омега-3. Употребление жирной рыбы может быть полезно для сердца из-за высокого уровня омега-3 жирных кислот, которые могут снизить кровяное давление и риск образования тромбов. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть как минимум две порции рыбы в неделю. Рыбу следует запекать или жарить на гриле, чтобы не добавлять нездоровые жиры.

3) Грецкие орехи, миндаль и прочие орехи. Ежедневное употребление горстки орехов, таких как миндаль, фундук, арахис, пекан, фисташки и грецкие орехи, может снизить риск сердечных заболеваний.Избегайте соленых орехов или орехов в сахаре. Они добавляют ненужный натрий и калории.

4) Оливковое масло. Оливковое масло полно полезных антиоксидантов, которые могут снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), не затрагивая «хороший» холестерин (ЛПВП). Снижающий холестерин эффект оливкового масла будет еще сильнее, если вы выберете оливковое масло первого отжима, что означает, что масло менее обработано и содержит больше полезных для сердца антиоксидантов.

5) Продукты с добавлением растительных стеролов и станолов.Теперь доступны продукты, обогащенные стеринами или станолами - веществами, содержащимися в растениях, которые помогают блокировать всасывание холестерина. Маргарины, апельсиновый сок и йогуртовые напитки с добавлением растительных стеролов могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП более чем на 10 процентов. Ежедневное количество растительных стеролов, необходимое для достижения результатов, составляет не менее 2 граммов, что эквивалентно примерно двум 8 унциям апельсинового сока, обогащенного растительными стеролами.

«Если вы едите здоровую пищу от 80 до 90 процентов времени, то можно съесть этот кусок шоколадного торта», - говорит Вальдек.«Это поддержание сбалансированного подхода, который принесет долгосрочную пользу для здоровья».

Этот сбалансированный подход выходит за рамки диеты. Он включает в себя ведение здорового образа жизни, физические упражнения, поддержание здорового веса и отказ от курения.

Чтобы узнать больше о том, как сделать вашу повседневную жизнь более здоровой, посетите сайт Living Better Health & Wellness.

Запишитесь на прием к кардиологу в Пьемонте сегодня.

Как снизить уровень холестерина | healthdirect

На этой странице

Что такое холестерин?

Холестерин - это жироподобное вещество в организме.Он вырабатывается организмом, а также содержится в продуктах питания.

Важно контролировать уровень холестерина, потому что высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. Если вас беспокоит уровень холестерина, поговорите со своим врачом.

Существуют разные типы холестерина:

  • Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) - «плохой» холестерин
  • Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - «хороший» холестерин.

Вы можете узнать их уровень в крови, а также общий уровень холестерина с помощью анализа крови на холестерин или липидный профиль.

Если у вас высокий уровень ЛПНП или общего холестерина, вы можете снизить риск сердечных заболеваний с помощью:

  • бросить курить
  • Поддержание здорового веса
  • ограничение потребления алкоголя и соли
  • , стремясь заниматься не менее 30 минут в большинстве дней

Ваш врач может порекомендовать лекарства, которые помогут поддерживать уровень холестерина в здоровом диапазоне. Если вы принимаете такие лекарства, вам могут потребоваться регулярные анализы на холестерин, чтобы убедиться, что они работают хорошо и что вы принимаете правильную дозу.

Чтобы снизить уровень холестерина, следуйте этим советам.

Здоровое питание

Вы можете снизить уровень холестерина со временем, употребляя меньше продуктов, вызывающих высокий уровень холестерина, и больше продуктов, снижающих холестерин.

Ешьте много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить количество холестерина в крови. К ним относятся:

  • овес
  • фасоль
  • горох
  • чечевица
  • нут
  • фрукты и овощи

Стремитесь съедать не менее пяти порций фруктов и овощей каждый день.

Выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как молоко (желательно без вкусовых добавок), йогурт (желательно без вкусовых добавок) и сыр.

Ешьте разнообразные полезные белки

Лучший выбор белка - это рыба и морепродукты, бобовые (такие как бобы и чечевица), орехи и семена. Вы можете есть меньшее количество яиц и нежирной птицы, но ограничьте употребление красного мяса 1-3 раз в неделю.

Приправляйте пищу травами и специями, а не солью, и избегайте обработанных пищевых продуктов, поскольку они также содержат много соли.Соль может привести к повышению артериального давления, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

Выбирайте здоровые жиры

Есть два основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови.

К продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров относятся:

  • пирожки с мясом
  • колбасы и мясные нарезки
  • масло сливочное
  • сало
  • крем
  • сыр твердый
  • тортов и печенья
  • продуктов, содержащих кокосовое или пальмовое масло

Попробуйте заменить продукты, содержащие насыщенные жиры, продуктами с высоким содержанием ненасыщенных жиров, например:

  • авокадо или оливки
  • жирная рыба (например, скумбрия и лосось)
  • орехов (например, миндаль и кешью)
  • семян (например, подсолнечника и тыквы)
  • масла и спреды растительные (например, подсолнечное, оливковое, кукурузное, ореховое и рапсовое масла)

Транс-жиры также могут повышать уровень холестерина.Эти жиры естественным образом содержатся в небольших количествах в некоторых продуктах питания, таких как продукты животного происхождения, включая мясо и молочные продукты.

Искусственные трансжиры содержатся в гидрогенизированных жирах, поэтому некоторые обработанные пищевые продукты, такие как печенье и пирожные, будут содержать трансжиры.

Вам также следует уменьшить общее количество жиров в вашем рационе. Попробуйте приготовить в микроволновой печи, приготовить на пару, припускать, варить или готовить на гриле вместо жарки или жарки. Выбирайте нежирные куски мяса и отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам и спредам (или ешьте лишь небольшое количество полножирных сортов).

ВЫ В РИСКЕ? - Есть ли у вас риск диабета 2 типа, болезней сердца или почек? Используйте Risk Checker , чтобы узнать.

Продукты, содержащие холестерин

Некоторые продукты содержат холестерин. Этот тип холестерина называется «диетическим холестерином». Такие продукты, как яйца и креветки, содержат больше диетического холестерина, чем другие продукты.

Холестерин, содержащийся в пище, оказывает гораздо меньшее влияние на уровень холестерина в крови, чем насыщенные жиры, которые вы едите.Heart Foundation рекомендует ограничить количество яиц до 7 в неделю, если вам нужно снизить уровень холестерина ЛПНП.

Если ваш врач посоветовал вам изменить диету, чтобы снизить уровень холестерина в крови, самое важное, что нужно сделать, - это сократить потребление насыщенных жиров. Также неплохо увеличить потребление фруктов, овощей и клетчатки.

Продукты, снижающие уровень холестерина

Имеются данные о том, что продукты, содержащие определенные добавленные ингредиенты, такие как растительные стерины и станолы, могут снижать уровень холестерина в крови.Растительные стерины и станолы содержатся в орехах, семенах и бобовых, растительных маслах, хлебе и крупах, фруктах и ​​овощах. Вам необходимо съедать от 2 до 3 граммов в день растительных стеролов и станолов, чтобы снизить высокий уровень холестерина. Больше есть не вредно, но и дополнительных преимуществ вы не получите.

Один из способов увеличить потребление растительных стеролов и станолов - это есть обогащенные продукты. В Австралии к этим обогащенным продуктам относятся маргарин, нежирное молоко, нежирные йогурты и сухие завтраки, нежирный сыр и плавленый сыр.Людям с низким уровнем холестерина не следует есть эти продукты регулярно, особенно детям, беременным и кормящим женщинам.

Если вы все же едите продукты, предназначенные для снижения уровня холестерина, внимательно прочтите этикетку, чтобы не переедать.

Не следует употреблять в пищу продукты, обогащенные растительными стеролами, вместо лекарств. Вы можете употреблять продукты, обогащенные растительными стеролами, одновременно с лечением холестерина, но сначала посоветуйтесь с врачом.

Активный

Активный образ жизни может помочь снизить уровень холестерина.Мероприятия варьируются от ходьбы и езды на велосипеде до более энергичных упражнений, таких как бег и танцы.

Выполнение 30 минут аэробной активности средней интенсивности в большинстве дней может улучшить ваш уровень холестерина.

Аэробная активность средней интенсивности означает, что вы достаточно много работаете, чтобы повысить частоту сердечных сокращений и побороть пот.

Один из способов узнать, работаете ли вы с умеренной интенсивностью, - это если вы все еще можете говорить, но не можете петь слова в песне.

Бросить курить

Курение снижает уровень холестерина ЛПВП («хорошего»).Отказ от курения важен для предотвращения риска сердечных заболеваний или инсульта, особенно если у вас высокий уровень холестерина.

Лекарство

Чтобы снизить риск сердечного приступа или инсульта, врач может порекомендовать вам принимать лекарства, снижающие уровень холестерина.

Статины - это наиболее распространенные препараты для снижения уровня холестерина. Они снижают уровень ЛПНП или «плохого» холестерина в крови и снижают риск сердечного приступа или инсульта.

Важно принимать лекарства в соответствии с рекомендациями.Не останавливайся только потому, что тебе лучше.

Королевский австралийский колледж врачей общей практики рекомендует вам регулярно пересматривать любые лекарства, которые вы принимаете от высокого кровяного давления или высокого холестерина, со своим врачом или специалистом.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*