Полезная еда для сосудов: Самые полезные продукты питания для головного мозга человека,
Самые полезные продукты питания для головного мозга человека,
09 ноября 2020 г.
Головной мозг — один из самых сложно устроенных органов человеческого тела. Без него невозможна ни умственная работа, ни нормальная физиология. Для его функционирования требуются разнообразные аминокислоты, полиненасыщенные жиры Омега 3 и Омега 6, витамины (особенно витамины Е и С), вода и многие другие вещества и соединения.
Наиболее полезные продукты для головного мозга
Морская рыба и морепродукты – обязательный компонент диеты, направленный на улучшение работы мозга и всей нервной системы. Фосфор, йод, минералы, жирные кислоты Омега-3 помогают мозгу сохранить работоспособность и молодость. Они влияют на снижение уровня «вредного» холестерина, очищение стенок сосудов от жировых бляшек, активное насыщение клеток мозга кислородом и питательными веществами.
Яйца. В желтке яйца есть холин, питающий клетки и нейроны мозга, без которого они не смогут формироваться и существовать. При регулярном употреблении яиц достаточно съедать 1-2 яйца в день.
Молоко. Молоко необходимо мозгу, поскольку оно содержит триптофан — вещество, являющееся источником для синтеза серотонина — гормона радости. Кроме того, антиоксидант глутатион, который недавно обнаружен исследователями в молоке, улучшает работу нейронов и позволяет сохранить рассудок до самых преклонных лет.
Злаки. Овес, пшеница, ячмень, необдирный рис и отруби из них содержат много фолиевой кислоты и тиамина, то есть витамина В6. Таким образом, каши и цельнозерновой хлеб полезны не только как средство улучшения обмена веществ, но и как прекрасный стимулятор кровообращения и улучшения мозговой деятельности.
Орехи. Семечки и орехи используют и как самостоятельный перекус, так и в качестве дополнительного ингредиента в блюдах. В них содержится все то, что так необходимо клеткам мозга: витамины групп Е и В; фолиевая кислота; жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и пр., минералы, в том числе магний и калий. Такие орехи, как миндаль, грецкие, кешью, арахис, фундук, пекан, а также все виды семечек питают мозг, дают много энергии, улучшают память, поднимают настроение и даже ослабляют признаки депрессии.
Зеленые и листовые овощи, зелень. В зелени содержится такое количество важных для умственной деятельности витаминов, что даже разовая ударная доза в силах помочь: запомнить или вспомнить большое количество ценной информации; поднять продуктивность мыслительной деятельности; снять переутомление. Такими результатами зелень обязана большому количеству витаминов группы В и фолиевой кислоты.
Ягоды. Витамины, сахара, клетчатка, антиоксиданты, флавоноиды из ягод помогают при больших умственных нагрузках, для улучшения координации и памяти, для сохранения молодости и повышения работоспособности клеток.
Сухофрукты. Богатый витаминно-минеральный состав делает сухофрукты продуктом первой необходимости для тех, кто хочет, чтобы голова работала быстро и хорошо. Курага, изюм, чернослив, инжир, финики и другие сушеные фрукты и ягоды снижают уровень «плохого» холестерина в крови, чистят сосуды головного мозга от холестериновых бляшек, улучшают память и концентрацию внимания, помогают сохранить хорошую координацию.
Мед. Мед – признанный лекарь сердечно-сосудистой и нервной системы. При постоянной умственной работе он обязательно нужен в рационе как средство, очищающее кровь и сосуды от «вредного» холестерина и улучшающее мозговое кровообращение.
Чай. И черный, и зеленый чаи содержат катехины. Эти уникальные вещества помогают улучшить мозговую активность, хорошо запоминать информацию, расслабляться, быстрее восстанавливать силы. Чай лучше употреблять утром и днем.
Куркума. Куркума для мозга полезна тем, что способна снимать воспалительные явления в тканях мозга, восстанавливать нейроны, разрушать бензоат натрия, который мешает связям между клетками мозга, действовать как антиоксидант, защищающий клетки от старения, дарить позитивный настрой за счет выработки гормонов дофамина и серотонина.
Имбирь. Пряность с острым вкусом и свежим ароматом очень полезна для сердца, сосудов и клеток мозга. Имбирь используют как средство, разжижающее кровь, улучшающее мозговое кровообращение, при регулярном употреблении заметно улучшающее память, предотвращающее развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Лимон. Ценность лимона для мозга связана прежде всего с высоким содержанием в нем витамина С, калия, магния и других минералов. Лимон способствует очищению сосудов от холестериновых наростов, профилактике переутомления и снятию стресса.
Обычная вода. Мозг не может нормально работать без достаточного количества жидкости в организме. Нередко чувство хронический усталости, сонливость являются признаками нехватки влаги в организме. Лучшим способом пополнить запасы жидкости и тем самым обезопасить мозг от обезвоживания является употребление обычной питьевой воды: она лучше всего усваивается, не неся в себе дополнительных калорий, как, например, фруктовый сок.
Девять лучших продуктов для ваших сосудов • INMYROOM FOOD
Здоровые сосуды — это залог хорошего самочувствия. Они обеспечивают надлежащее функционирование кровеносной и сердечно-сосудистой систем, нормализуют обменные процессы в организме.
К сожалению, на здоровье сосудов негативным образом могут повлиять стресс, неправильное питание, плохой сон. Если сосуды сужаются и закупориваются, кровь, а вместе с ней витамины и питательные вещества хуже циркулируют по организму. От здоровья сосудов также зависит артериальное давление и его нормализация.
В молодости об этом мало кто задумывается, а с годами улучшить ситуацию становится все сложнее. Поэтому чем раньше вы начнете следить за сосудами, тем лучше. Самый простой способ нормализовать их работу — скорректировать питание.
Мы нашли для вас 9 полезных продуктов, которые улучшат здоровье ваших сосудов.
1. Грецкие орехи
Орехи — это природный антиоксидант. В них содержится большое количество витамина Е, который укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма. Грецкие орехи, пожалуй, следует выделить особенно. Ученые не устают открывать новые ценные свойства этого продукта. Полезны они и для сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, что благоприятно влияет на здоровье сосудов.
2. Яйца
В куриных яйцах содержится ударная доза витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, витамины А, В, Е, D, группы В, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, железо, цинк. И на этом список не заканчивается. Регулярное употребление куриных яиц поможет укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы и повысить общий тонус организма.
Включите яйца в рацион, если хотите иметь гибкие и эластичные сосуды. Полезное вещество лецитин, которое есть в составе этого продукта, растворяет бляшки в стенках кровеносных сосудов.
3. Морковь
Хрустящая морковка должна присутствовать в рационе каждого здорового человека. Это ценный источник бета-каротина, который в организме человека преобразуется в витамин А. Кроме того, в ней содержатся витамины группы В, РР, К, Е, С, а также калий, железо, магний и другие важные микро- и макроэлементы.
Морковь улучшает зрение, состояние кожи, волос, ногтей и зубов, нормализует микрофлору кишечника, помогает лечить злокачественные опухоли. Этот овощ также способствует большей эластичности и гибкости сосудов.
4. Рыба
Рыба является обязательным пунктом здорового, полноценного и грамотного рациона. В ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые принимают участие в самых важных процессах в организме. Кроме того, в сочетании с бета-каротином полезные жиры помогают сделать сосуды более прочными и эластичными. Рыба также регулирует уровень холестерина в крови.
Речь идет именно о жирной рыбе. Это лосось, тунец, форель, сельдь, сардины, скумбрия. Готовить рыбу можно разными способами: запекать, варить, жарить на гриле.
5. Курица
Куриное мясо — это диетический продукт, в котором мало калорий, но много витаминов, минералов и других полезных веществ. Особенно много в мясе курицы белка. Он является строительным материалом для тела человека. Белок участвует в формировании новых клеток и сосудов и улучшает их работу.
6. Морская капуста
Морскую капусту необходимо есть хотя бы иногда. Это очень питательный продукт. Перечислить все полезные свойства морской капусты практически нереально. Она эффективно очищает организм, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет. Следует выделить положительное воздействие морской капусты на сосуды. Она понижает уровень вредного холестерина в крови, снижает риск образования тромбов. Высокое содержание йода в этом продукте повышает защитные свойства сосудов.
7. Авокадо
Авокадо — очень вкусный и полезный продукт. Это ценный источник витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Неудивительно, что авокадо рекомендуют есть при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Этот фрукт понижает уровень вредного холестерина в крови и препятствует возникновению холестериновых бляшек, которые впоследствии затрудняют продвижение крови.
8. Темный шоколад
Полезные свойства темного шоколада известны давно. Этот продукт улучшает работу мозга и активирует умственную деятельность, нормализует обменные процессы в организме, укрепляет память. Темный шоколад полезен и для сердечно-сосудистой системы. Употребление шоколада способствует выработке гормона серотонина, который повышает уровень кислорода в крови и обеспечивает им и сосуды.
9. Шпинат
Шпинат относится к суперфудам XXI века. Что это значит? В шпинате содержится большое количество важных витаминов и минералов, которые приближают его по составу к лекарственным препаратам. Он обладает противовоспалительным, укрепляющим, тонизирующим эффектом. Регулярное употребление шпината помогает защитить сосуды от закупорки.
Полезные продукты для сердца и сосудов: список для укрепления стенок вен и капилляров
Диетологи и кардиологи утверждают, что правильно составленный рацион дает возможность не только предупредить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и поддержать организм в борьбе с такими грозными патологиями, как ишемическая болезнь сердца (ИБС), атеросклероз, хроническая сердечная недостаточность. Для этого специалисты рекомендуют, прежде всего, ограничить продукты животного происхождения. Особенно, жирное мясо, сливки, сливочное масло, яичные желтки, икру. Во-вторых, не увлекаться продуктами, которые заставляют напряженно работать печень. Это алкоголь, овощи с большим количеством эфирных масел (сырой чеснок и лук, редис, редька), консервы, колбасы и фастфуд. И, наконец, чаще включать в свой рацион полезные продукты, разжижающие кровь, укрепляющие стенки сосудов и снижающие уровень холестерина. Они помогут обеспечить здоровое питание для сердца и сосудов.
Пожалуй, нет более полезного продукта для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря высокому содержанию калия она улучшает работу сердца и тонус сердечной мышцы и сосудов, укрепляет стенки сосудов, избавляет от отеков. К тому же тыква богата клетчаткой. Клетчатка выводит из организма жиры, улучшает перистальтику и микрофлору кишечника. В итоге снижается уровень холестерина в крови и, соответственно, уменьшается риск развития атеросклероза. Витамин A, содержащийся в тыкве, уменьшает проявления стенокардии, облегчая течение этого заболевания. Кстати по содержанию витамина А тыква уступает только моркови. Только не забудь добавить к тыквенному соку ложечку сметаны, чтобы организм мог лучше усвоить бета-каротин.
Помимо этого, под тыквенной кожурой немало витамина Е — главного врага сердечно-сосудистых заболеваний, морщин и опухолей. К тому же тыква способствует регенерации тканей и укреплению костей. Еще один полезный бонус тыквы — благотворное влияние на печень. Тыкву можно запекать, делать из нее супы, добавлять в каши. А еще из нее можно приготовить вкусный и полезный салат. Натри тыкву на терке, добавь мелко нарезанные яблоки, курагу, 2 ст. л. орехов. Заправь сметаной и добавь немного сока лимона. Если ты не любишь тыкву, купи в аптеке тыквенное масло и добавляй его по 1 ч. л. в день в еду. Например, утром, в кашу.
Морская капуста Источник альгината натрия, пектина, агара и растительных волокон. Они, как губка, всасывают жиры и выводят их из организма. Вдобавок, ламинария содержит антагонист холестерина — бетаситостерин. Он препятствует развитию склероза сосудов и даже растворяет уже осевшие на стенках сосудов холестериновые бляшки. Установлено, что японцы, живущие на родине, страдают атеросклерозом в 10 раз реже, чем мигрировавшие в США. А все благодаря тому, что в ежедневное меню обитателей страны Восходящего Солнца в обязательном порядке входит ламинария.Ученые также доказали, что при длительном употреблении в пищу морской капусты значительно улучшаются показатели крови: стерины препятствуют повышению ее свертываемости и образованию тромбов. Кстати, если ты не переносишь вкуса морской капусты, не нужно насиловать себя в погоне за пользой. Просто добавляй в готовые первые и вторые блюда 1 чайную ложку сухой ламинарии, измельченной в порошок, в качестве заменителя соли. Вкус будет неощутим, а ценные вещества полностью усвоятся организмом.
Главная ценность рыбы — в высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Они способствуют нормализации уровня «хорошего» холестерина, снимают воспаление и не дают образовываться тромбам. Клинические испытания, проведенные в клинике лечебного питания ФГБУ «Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» показали, что если есть рыбу 2 раза в неделю, можно уменьшить риск развития сердечных заболеваний на 30%.
Еще одно полезное свойство рыбы — хорошая усвояемость. В ней содержится 15% полноценного легкоусвояемого белка, а также незаменимые для обмена веществ микроэлементы — йод, марганец, медь, цинк, фтор.
Самая полезная рыба — морская. В ней самое высокое содержание омега-3. Кстати, она не теряет своих полезных свойств даже при заморозке и длительном хранении. Очень полезна и рыба жирных сортов (скумбрия, сельдь, форель, лосось). Но у нее есть и недостаток — высокое содержание жира (более 8%). Поэтому от ее употребления рекомендуется воздержаться людям с избыточным весом и атеросклерозом.
Обладает липотропными свойствами, то есть улучшает жировой обмен. Правда, это относится только к обезжиренному творогу. К тому же, творог помогает предупредить развитие атеросклеротических процессов в тканях сосудов и артерий. Помимо этого, в состав творога входят такие важнейшие для организма аминокислоты, как холин и метионин. Метионин отвечает за транспортировку полиненасыщенных жирных кислот через мембрану митохондрий и жизненно необходим для метаболических процессов в головном мозге. Холин защищает головной мозг от дегенеративных процессов. А еще творог содержит соли кальция и фосфора, обеспечивая своевременное выведение жидкости из организма и снижая нагрузку на сердце и почки.
Если ты не любишь творог, включай в рацион кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты, полезные для сердца и сосудов. Клинически доказано, что регулярное употребление кисломолочной продукции (150-200 мл в день) позволяет снизить риск развития коронарной недостаточности на 40% и более.
Исключительно полезные продукты для сердца и сосудов. Яблоки содержат много пектина (способствует выведению лишнего жира из кишечника) и витамина С (укрепляет стенки сосудов и капилляров). Помимо этого, яблоки богаты флавоноидами — веществами, необходимыми для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Большое количество кальция и калия в составе яблок укрепляет стенки сосудов, снижает их проницаемость и повышает эластичность. А еще они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Кроме того, яблоки содержат фитоэлемент кверцетин, который обладает не только антиоксидантными, но и противовоспалительными свойствами, а также помогает предотвратить появление тромбов. Чтобы уровень холестерина был в норме, возьми за правило съедать не менее 2-х яблок в день.
Крупы
Содержат растительные волокна и способствуют абсорбции и выведению жиров. Содержат в изобилии витамин B1 (тиамин), повышающий выносливость клеток сердечной мышцы к нагрузке. Наиболее полезные продукты для укрепления сосудов — гречневая, рисовая и пшенная каши. Гречневая каша — самая питательная. Белков в ней почти столько же, сколько в мясе, а по содержанию аминокислот она превосходит все крупы. Углеводы в гречке сложные, долго усваиваются. На их переработку организм тратит много энергии, что способствует сжиганию жира. А содержащиеся в ней нутриенты укрепляют и очищают сосуды, выводят жидкость из организма. В гречке также много железа, меди и других полезных веществ. Самой полезной считается зеленая гречка — она защищает от старения, очищает от шлаков, положительно влияет на обменные процессы, снижает уровень сахара в крови, нормализует артериальное давление.
Рис содержит огромное количество витаминов группы В, сколько нет ни в одной крупе. Но все они содержатся в оболочке рисовых зерен — чем менее отшлифован рис, тем он полезнее. Есть в рисе и калий, от которого зависит здоровье сердца.
Много полезных веществ содержит пшенная каша (пшено — крупа, получаемая из проса), однако ее уникальность в проантоцианидине — он ускоряет обмен веществ, улучшает работу сердца и сосудов. Пшенную кашу рекомендуют при болезнях сердца, даже после инфарктов и инсультов. Пшенка также улучшает состав крови, налаживает работу мозга, регулирует жировой и углеводный обмен.
ЯгодыОчень полезные продукты для укрепления сосудов. Свежие ягоды насыщены аскорбиновой кислотой, магнием и калием. Благодаря этому помогают нормализовать сократительную способность миокарда, вывести лишнюю жидкость из организма, а также защитить клетки сосудов и сердца от преждевременного старения. Особенно полезны черника, малина, ежевика, черноплодная рябина и голубика. В чернике, например, содержится много антоцианов. Эти вещества способны преобразовывать вредный холестерин в полезный, что важно для здорового кровообращения.
Кроме того ученые выяснили, что черника обладает антиишемическим и антиаритмическим эффектом. И даже способна понижать высокое давление на несколько единиц. Малина содержит бета-ситостерин. Это вещество способствует устранению холестерина из стенок сосудов. Фитостерины, входящие в состав малины, в несколько раз снижают риск развития атеросклероза.
Ежевика укрепляет стенки сосудов, помогает поддерживать в норме состав крови и не дает развиваться тромбозу. Помимо этого, она улучшает проходимость сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта. Всего полстакана этих ягод в день снижает вероятность сердечного приступа почти вдвое! Черноплодная рябина уменьшает ломкость капилляров и делает эластичными сосуды. Она изобилует калием и магнием, которые важны для бесперебойной работы сердца. Голубика помогает расширить кровеносные сосуды и укрепить их стенки, делает эластичными капилляры и регулирует свертываемость крови.
Зеленые листовые овощиНедавно были опубликованы результаты исследований ученых, которые доказали, что у людей, в рационе которых было много листовых овощей, на 51% уменьшилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из самых полезных для сосудов компонентом в зеленых листовых овощах являются нитраты. Те самые, которыми нас так пугают в арбузах. В реальности их больше всего в зеленых листовых овощах. И нитраты, содержащиеся в них, наоборот, очень полезны для сосудов, так как защищают их от вредных воздействий, делают эластичнее, и препятствуют развитию гипертонии.
Помимо этого, витамины и минеральные соединения, которые содержатся в зелени, снижают риск диабета и уровень гомоцистеина — аминокислоты, которая при большом содержании атакует внутренние стенки артерии. Также в листовом салате много фолиевой кислоты, необходимой для развития и нормального функционирования кровеносной и иммунной систем.
Есть две ситуации, когда не нужно злоупотреблять зелеными салатами, зеленью и капустой разных видов. Это связано с тем, что они богаты витамином К. Этот витамин повышает свертываемость крови, чего нельзя допускать, например, при лечении варфарином (антагонист витамина К). Этот препарат назначают некоторым больным, в том числе и с заболеваниями сердца, для предупреждения тромбозов. Вторая ситуация, это тромбофилия — склонность к образованию тромбов. Она есть у тех, у кого уже был какой-либо тромбоз, в том числе, инфаркт или ишемический инсульт. Если есть близкие родственники с такими болезнями, то риск тромбозов тоже может быть повышен.
Шиповник
Плоды шиповника благоприятно влияют на весь организм, ускоряют восстановление тканей, усиливают синтез гормонов, эластичность кровеносных сосудов, регулируют проницаемость сосудистых стенок, противодействуют атеросклерозу. Их назначают с целью профилактики и лечения недостатка витаминов С и Р, при которых сосуды становятся хрупкими, а организм плохо сопротивляется неблагоприятным воздействиям.
Шведские исследователи обнаружили, что при ежедневном употреблении настоя или отвара шиповника даже у людей с лишним весом снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты продемонстрировали, что через полтора месяца шиповник понизил все «плохие» показатели у участников исследования: давление опустилось, в среднем, на 3,4%, холестерин — на 5-6%. Риск развития кардиологических болезней снизился на 17%. И главное — шиповник не имеет побочных эффектов и его можно принимать всем. В том числе пить его настой как чай. Для приготовления настоя 1 ст. ложку сухих плодов засыпь в термос, залей 200 мл кипятка и оставь на 2–3 часа либо на ночь. Пей по полстакана 2–3 раза в день после еды.
ОрехиСамые важные для сердца — грецкие орехи, кедровые и миндаль. Это полноценный источник омега-3 жирных кислот, необходимых для работы сердца и сосудов. Кроме того, в орехах очень много калия и магния, витаминов В, С, РР. Если регулярно есть орехи, можно существенно снизить уровень «плохого» холестерина и поднять уровень «хорошего».
Кроме того, орехи содержат витамин Е, который защищает поврежденные свободными радикалами клетки сосудов. Орехи также являются источником л-аргинина — аминокислоты, которая улучшает здоровье стенок артерий, делая их более эластичными и менее подверженными образованию сгустков крови, которые могут блокировать кровоток.
ГранатВ гранате содержится порядка 15 аминокислот, 6 из которых — незаменимы. Кроме этого гранат богат витаминами K, C, B9 и B6, в нем содержится фолиевая кислота, железо, калий, фосфор и кальций и другие полезные вещества. Благодаря такому составу спелый гранат защищает клетки сосудов и миокарда от пагубного воздействия свободных радикалов, улучшает питание сердечной мышцы, а также нормализует уровень холестерина в крови. К тому же гранатовый сок способен разжижать кровь, облегчая процесс кровообращения. Это помогает предотвратить инфаркт, инсульт, приступы стенокардии.
Помимо этого, гранат может помочь гипертоникам. Исследования ученых показало, что у гипертоников, которые выпивали по 150 мл гранатового сока в день на протяжении двух недель, наблюдалось снижение кровяного давления. Только имей в виду, что несмотря на все полезные свойства гранатового сока, в концентрированном виде он сильно раздражает слизистую оболочку желудка. Так что лучше концентрированный гранатовый сок разбавлять водой.
Чеснок — не только природный антибиотик и защитник от простуды и гриппа. Один зубчик чеснока в день может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. Главное богатство чеснока — вещество под названием аллиин. Именно оно придает чесноку остроту и специфический запах.
Аллицин способен справиться с воспалениями, подавить размножение болезнетворных бактерий, повысить иммунитет и снизить уровень вредного холестерина в крови. Поэтому любители чеснока реже страдают от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Но чеснок противопоказан при заболеваниях почек. Кроме того, его нельзя сочетать с некоторыми гипотензивными препаратами.
Об авторе
Вероника ФлораРедактор раздела Здоровье» журнала «Лиза».
Правильное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Все знают, как питание важно для здоровья организма и всех его систем. Специалисты выделяют целый список продуктов, наносящих вред сердцу и сосудам, также, наоборот, полезные продукты, поставляющие сердечно-сосудистой системе необходимые минералы, витамины и полезные вещества. Оптимальная диета для здорового сердца содержит в себе рацион из свежих овощей, фруктов, злаковых и другой растительной пищи, на такой диете рекомендовано лишь малое количество продуктов животного происхождения, сахара в малом количестве, а также обработанной пищи. Такой рацион подходит и для профилактики таких заболеваний, как ожирение и диабет второго типа.
Очень важно получать витамины группы В, аскорбиновую кислоту, кальций и магний. Конечно, при заболеваниях сердца и сосудов необходимо обследоваться в хорошем медицинском центре в Строгино, выявить показания и противопоказания, поставить диагноз у врача и получить рекомендации, поскольку не всегда с помощью питания можно вылечить то или иное заболевание, – для этого нужен специалист, а для профилактики диета из вышеперечисленных продуктов очень полезна!
Особое место занимают ягоды, являющиеся кладезем витаминов и полезных веществ, в том числе каратина, витамина Е, витаминов группы В, рутина и аскорбиновой кислоты, которая очень полезна для укрепления сосудов и сердца. Такие ягоды, как клубника, облепиха, смородина отлично снижают «плохой холестерин». Очень полезна листовая зелень, особенно, шпинат, который уникален по содержанию в себе полезных веществ; именно шпинат наиболее популярен среди людей, которые ведут здоровый образ жизни. Помимо укрепление связок, мышечных волокон и иммунитета, шпинат питает миокард, налаживая работу сердечной мышцы.
Авокадо содержит больше кальция, чем бананы: как правило, 1 авокадо обеспечивает 33% суточной дозы калия, в нем содержатся мононенасыщенные жиры омега-3, которые снижают уровень «плохого холестерина» и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Также орехи и семена способны снижать уровень холестерина: в семенах льна и чиа содержится большое количество омега-3 жирных кислот.
Обнаружено, что темный шоколад и оксиданты, которые в нем содержатся, полезны для работы сердечно-сосудистой системы, в них много магния и триптофана.
Бобовые тоже богаты минералами и витаминами, но налегать на них не стоит, поскольку они могут вызывать метеоризм.
В томатах содержится много ликопина, каротиноидов; сырые помидоры повышают уровень «хорошего холестерина» и полезны для людей с избыточным весом.
Следует обратить внимание на яблоки, поскольку в них содержится много витаминов А, магния, пектина и аскорбиновой кислоты. У англичан и американцев есть такая поговорка: « Яблоко в день поможет реже бывать у врача». Максимальную пользу принесут яблоки в том случае, если вы их едите с кожурой, которая содержит в себе большую часть клетчатки.
Некоторые приправы также полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы: чеснок, куркума, черный перец, корица и кориандр.
Налаживание питания – это практически 100% успех в предотвращении заболеваний сердца и сосудов, но если вы уже испытываете дискомфорт, имеете проблемы с сердцем и сосудами, то как можно скорее обратитесь в медицинский центр «НАТАЛИ-МЕД» к специалисту, чтобы пройти обследование, выявить противопоказания и получить от врача грамотные назначения по диете и приему лекарственных препаратов.
Продукты, полезные для мозга и сосудов — Блог Викиум
В головном мозге находится множество нейронов и сосудов, при помощи которых передается информация, и организму поступают различные сигналы. Для того чтобы мозг работал на полную катушку, ему необходимо получать достаточно витаминов.
Влияние еды на мозговую деятельность
Если в головном мозге плохо работают сосуды, это приводит к тому, что клетки начинают голодать из-за нехватки кислорода. Правильное питание играет очень важную роль в работе мозга. Только полезные продукты с достаточным содержанием белков, жиров и углеводов помогают мозгу полноценно выполнять свои функции.
Какие продукты являются полезными для работы мозга?
Достаточно часто для нормальной работы сосудов назначают правильное питание и специальные диеты. Продукты, которые являются полезными для сосудов мозга и шеи, помогают восстановить кровообращение и полноценно доставлять кислород к клеткам мозга.
Следует помнить, что правильное питание включает еще и достаточное употребление воды. Человеку необходимо ежедневно выпивать не менее двух литров чистой воды.
Мозговые клетки остаются активными даже во сне. Для поддержания активности необходимо употреблять большое количество фруктов и овощей. При термической обработке большая часть полезных микроэлементов теряется, поэтому данные продукты лучше всего есть в сыром виде.
Орехи и семена подсолнуха
В семечках и орехах содержатся Омега-3 и витамин Е, которые помогают укреплять стенки сосудов. Регулярно употребляя орехи, можно снизить холестерин в крови. Так как орехи являются калорийными, достаточно небольшой горсти ежедневно.
Морепродукты
Морепродукты очень полезны для мозговой деятельности за счет содержания в них Омега-3 и йода. Также они помогут улучшить память, предотвращают образование тромбов и помогают лучше усваивать информацию.
Ягоды, фрукты, овощи
Виноград и смородина стимулируют приток крови к голове. Капуста и листья салата помогают сосудам быть более эластичными, а чеснок укрепляет их стенки. С помощью помидоров можно предупредить образование тромбов, а лимоны помогают снизить холестерин.
Зеленый чай
В чае содержится кофеин, который помогает улучшить работу головного мозга. Зеленый чай помогает избавиться от головной боли и нормализовать циркуляцию крови.
Желток
Употребляя яичный желток, можно предотвратить развитие болезни Альцгеймера и деменции. Также этот продукт оказывает большую пользу для нервной системы.
Черный шоколад
В нем есть глюкоза, которая питает клетки мозга и помогает улучшить концентрацию. Употреблять в пищу рекомендуют только натуральный черный шоколад.
Пряности
Улучшить мозговую активность можно и при помощи пряной пищи. Так, например, куркума помогает нормализовать состояние при воспалительных процессах в головном мозге. Имбирь поможет в разжижении крови и улучшении памяти. Добавление приправ положительно сказывается на состоянии организма в целом и помогает нормализовать нейронные связи.
Предотвратить проблемы с сосудами и улучшить активность мозга помогут правильный водный режим и питание. Для того чтобы чувствовать себя хорошо, необходимо избавиться от пищевого мусора и наладить свой рацион. А также не следует забывать про регулярные тренировки мозга, например, с помощью тренажеров Викиум.
Профилактические меры для здоровья сердца и сосудов у детей
Залогом слаженной работы системы кровообращения является ранняя профилактика сердечных заболеваний у детей и подростков. Осуществлять такие меры можно уже с самого рождения ребенка.
Всемирная организация здравоохранения выделила четыре меры профилактики сердечно-сосудистых патологий у пациентов всех возрастов, в том числе и детей. Эти же рекомендации поддержало и Российское кардиологическое общество. К таким мерам относят:
- избавление от вредных привычек;
- правильное питание;
- нормализация веса;
- физическая активность.
Рациональное питание
Благодаря питанию поддерживается нормальный уровень кровяного давления, происходит активный липидный обмен – расщепленные жиры выводятся из организма, а не откладываются на стенках сосудов.
Риск возникновения неправильного обмена жиров возникает в первый год жизни, в 5-6 лет, в период полового созревания. Первый критический период связан с переходом от грудного молока на искусственное кормление – зачастую родители неправильно составляют рацион, уделяя большую часть жирам, а не белкам.
Для родителей после перевода на искусственное вскармливание очень важно соблюдать следующие правила питания ребенка:
- умеренность – питание должно обеспечивать трату энергии за сутки, но не более. У детей обмен веществ происходит в полтора раза быстрее, нежели в у взрослых пациентов. При усиленном питании, но меньших энергозатратах, пища откладывается в жир и провоцирует избыточную массу тела у ребенка, ;
- разнообразие – ребенок должен получать разнообразную пищу. Это не только белковая пища, но и фрукты, овощи, полезные напитки. Важно правильно комбинировать соотношение БЖУ в питании ребенка;
- рациональность – любая еда должна составлять для малыша пищевую или энергетическую ценность.
Ребенку необходимо следующее количества питательных веществ:
- мясные продукты (все виды нежирной птицы, свинина, говядина) – дневная необходимость годовалого ребенка – 80 г, а после года рассчитывается 4 г на 1 кг веса;
- морепродукты, рыба – дозировка этой категории продуктов рассчитывается так же, как и мясная;
- молоко и кисломолочные продукты – 200-250 г;
- овощи – 200 г;
- фрукты – 150 г;
- яйца – 2-3 в неделю;
- хлеб, крупы, макаронные изделия – 120-150 г в день;
- сладкое, кондитерские изделия – 10-15 г в день.
Памятка по организации питания при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у детей
- Правильно рассчитывать пропорции – соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:4 соответственно.
- Не стоит давать есть ребенку за двоих, если он занимается в спортивной секции.
- Нужно увеличить количество белков и углеводов в пределах прежней порции. В здоровой порции ребенку необходимо ограничивать уровень углеводов – сладкое дозировать, употреблять сахар – 50 г в сутки.
- Не стоит пересаливать пищу – чрезмерное употребление соли грозит риском развития повышенного артериального давления.
- Исключить употребление чипсов, орешков, фаст-фуда, консервации и других запрещенных продуктов.
При правильном питании масса тела ребенка должна соответствовать его возрастным показателям. Такие таблицы можно найти в интернете, а врачи пользуются показателем индекса массы тела. Превышение 25 единиц уже свидетельствует об избыточной массе тела, а более высокие цифры (27 и выше) являются сигналом ожирения. Чтобы не допустить набора массы тела, в первую очередь важны профилактические взвешивания. Их проводят при обращении в клинику, а также в детских дошкольных и школьных учреждениях.
Контроль избыточной массы тела чрезвычайно важен, поскольку избыточный вес создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды. При избыточном весе врачи рекомендуют пересмотреть рацион, сбалансировать питание ребенка, снизить потребление жиров и откорректировать соотношение БЖУ. Этими мерами можно добиться оптимальной скорости похудения для детей – 500 г в неделю при лишнем весе около 10 процентов от всей массы тела.
Активный образ жизни
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний детям дошкольного возраста необходимо дозированно вводить физические нагрузки. Двухлетнему малышу необходимо как минимум тридцать минут целевой физической активности три четыре раза в неделю. Отличным вариантом станет быстрая ходьба (примерно 3 км за полчаса), быстрые танцы, подвижные игры (волейбол, баскетбол, теннис), быстрая езда на велосипеде (преодолеть необходимо расстояние примерно 8 км).
Рекомендовано минимально свести гиподинамию там, где это можно сделать – провести до садика или школы малыша пешком, а не отвозить на машине, заменить планшеты и телефоны активными играми с друзьями во дворе.
Все эти рекомендации актуальны и для детей старшего возраста – с шести до семнадцати лет, но физическая активность у них должна составлять уже около часа. Для выполнения систематических упражнений можно записать ребенка в спортивную секцию – это будет отличное совмещение любимого занятия и активного времяпровождения. Не ориентируйте ребенка на победу, пусть он получает удовольствие от самого тренировочного процесса, подбирайте командные виды спорта – волейбол, хоккей, баскетбол.
Отказ от курения
Казалось бы, говорить об отказе от курения в детском возрасте не уместно. Статистические данные России в отношении этого вопроса неумолимы, и именно это заставляет говорить о курении в детском возрасте.
Как утверждают цифры, первые пробы курения возникают примерно в двенадцать лет, а при успешной попытке половина мальчиков и четверть девочек к окончанию школы имеют за плечами стаж курильщика.
Это абсолютно неприемлемо в высокоразвитом обществе, большинство стран Европы уже пережили «сигаретный бум» и выбрали здоровый образ жизни. Для постсоветских стран эта проблема еще актуальна, поэтому профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы у детей включает обязательную антиникотиновую пропаганду.
Не последнее место занимает и вопрос пассивного курения. Ребенок получает рядом с курящими родителями практически столько же дыма, что и родители, поэтому с целью предупреждения сердечно-сосудистых патологий взрослые должны и сами не курить, ребенку подавать правильный пример.
Отдельно упомянем о курении во время беременности – дети, чьи матери курили в период вынашивания плода, гораздо чаще болеют сердцем и сосудами, страдают и другими болезными, косвенно влияющими на нормальную работу сердца.
Исходя из всех фактов, задумывайтесь о здоровье будущего ребенка задолго до его рождения, а при планировании беременности:
- откажитесь от вредных привычек;
- не стойте вблизи с курящими;
- выбирайте места для некурящих в купе, кафе, гостинице и т.д.
Следите в дальнейшем за тем, чтобы ребенок не находился под воздействием сигаретного дыма и уже тем более не курил.
Регулярные обследования ребенка
Родителям с рождения малыша важно следить за его основными жизненными показателями. Сразу после рождения ребенок проходит свои первые в жизни обследования. Если врачи подозревают перебои в работе сердца и сосудов, таких малышей обязательно направляют к кардиологам. Не стоит пренебрегать обследованиями, если у малыша есть патология – ее нужно вовремя диагностировать и лечить.
Для здоровых деток также рекомендованы:
- постоянные обследования и контроль показателя холестерина в крови. Проводите исследования детям с двухлетнего возраста.
- с трех лет постоянно контролируйте артериальное давление – кратко записывайте результаты и отслеживайте динамику. Если показатели выходят за границы допустимых норм – обследуйте ребенка тщательно и выявите причину отклонений.
При наличии отклонений или угрозе сердечной патологии врач назначит препараты и витамины. Среди витаминов хорошо себя зарекомендовали:
- Витрум – содержит 14 витаминов и 17 минералов, необходимых в первую очередь для нормальной работы сердца. Для профилактики необходимо пить по одной таблетке. Курс приема составляет 1-2 месяца;
- Триовит – включает в себя три мощных сердечных витамина А, Е и С, а также селен. Эти вещества активно противостоят атеросклерозу, благотворно влияют на работу сердца, являются хорошей профилактикой сердечных патологий;
- Карнитин – L-карнитин является незаменимой аминокислотой для сердца, он способствует преобразованию жира в энергию. Карнитин вырабатывается в организме самостоятельно, при патологиях сердца, риска кардиологических заболеваний аминокислоты становится недостаточно, поэтому рекомендовано принимать по 1 таблетке чистого карнитина 2 раза в день, или принимать его в составе средства Кардонат по рекомендации врача;
- смесь Амосова – уникальная витаминная кардиологическая смесь для нормальной работы сердца. В равных количествах нужно перекрутить на мясорубке изюм, курагу, финики, грецкие орехи, чернослив, добавить сок лимона и мед и принимать по столовой ложке один раз в день
Детские препараты для профилактики – это в первую очередь Корилип, Кудесан, Элькар, Веторон, фолиевая кислота:
- Корилип – ректальные суппозитории, детям до 6 лет рекомендована одна свечка в сутки, старшим детям – 1-2 штуки. Курс терапии – 10 дней, при необходимости профилактический прием повторяют через 2 месяца;
- Кудесан – комплекс коэнзима, его рекомендовано принимать по 0,5-1 мл (10-20 капель) в день, растворив в теплой воде. Кратность приема – два раза в день. Профилактика препаратом составляет 10 дней, в год врачи рекомендуют проводить по два профилактических курса;
- Элькар – профилактический сердечный препарат. Детям до трех лет назначают 5 капель препарата дважды в день, с 3 до 6 лет – 10 капель, а с 6 до 12 лет – по 15 капель лекарственного средства. Принимать необходимо за 30 минут до еды. Профилактика препаратом составляет один месяц. Детям с высокими спортивными нагрузками врач может увеличить дозу лекарственного средства;
- Веторон – общеукрепляющее организм средство. Активно воздействует на сердечную мышцу и сосуды, делает их более выносливыми. Рекомендовано пить по 10 капель лекарственного средства в качестве профилактики. Применяют Веторон сразу после еды, длительность курса – 2-4 недели;
- Фолиевая кислота – препарат для улучшения работы сердца, необходим детям любого возраста. Дозировка для детей дошкольного возраста – 75 мкг в сутки, с 6 до 10-летнего возраста – 100 мкг, с 10 до 14 лет – 150 мкг в сутки.
Укрепление иммунитета и профилактика народными средствами
Укрепить сердце можно не только лекарственными препаратами, но и народными средствами. Для работы сердца детям будет полезен виноград. Его можно давать в любом виде до 100-150 г в день несколько раз в неделю. Полезным будет виноградный сок, мякоть винограда, а зимой можно включать в рацион изюм – добавлять в каши, выпечку.
С целью укрепление работы сердца приучайте детей к петрушке. Ее можно добавлять в салаты в летнее время, а зимой рекомендовано замораживать петрушку и добавлять в первые блюда. Благотворно на работу сердца влияет картофель — пюре из картофеля также можно приправлять зеленью петрушки.
Продукты, которые чистят сосуды лучше лекарств
Отложение холестерина приводит к серьезным заболеваниям и может стать причиной инфаркта или инсульта. Однако он необходим сосудам для эластичности и нормальной работы, да и другие клетки и ткани без него не могут.
Холестерин – это жирорастворимое органическое соединение, которое поддерживает устойчивость клеточных мембран. Он вырабатывается организмом в количестве двух с половиной граммов, а еще половину грамма мы получаем с пищей.
В нормальном количестве он очень полезен — помогает работе надпочечников, участвует в выработке витамина Д, а еще он предохраняет эритроциты от гемолитических ядов.
Здоровье сосудов один из самых важных аспектов качественной жизни. Неправильная работа не только крупных центральных сосудов, но и периферийных капилляров может привести к тяжелым заболеванием.
Что приводит к закупорке сосудов
Малоподвижный образ жизни
Если по роду деятельности вам приходится долго сидеть на одном месте, то это может привести к неправильной работе сосудов. При сидячем и малоподвижном образе жизни в венах образуются тромбы и холестериновые бляшки, которые закупоривают сосуды.
Умеренная физическая нагрузка очень важна для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Курение
Содержащийся в табаке никотин — это слабый наркотик, который приводит к сужению просвета сосудов. Также вредные смолы и другие канцерогены, они разрушают стенки сосудов и делают их шероховатыми, а за такие неровности цепляется жир и холестерин.
Чрезмерное потребление жирной и жареной пищи
Жир растворяет в себе холестерин, но когда жира становится много, он начинает откладываться, где попало, в том числе и на стенках сосудов.
Нарушения работы печени
Именно в печени происходит переработка поступающего с пищей холестерина в липопротеиды. Все дело в том, что в чистом виде холестерин кровью разноситься не может, он образует два вида липопротеидных комплекса, которые доставляются ко всем клеткам и укрепляют их мембрану.
Однако если таких липопротеидов в кровотоке слишком много, то холестерин высвобождается раньше времени и выпадает в осадок. Поэтому болезни печени и желчного пузыря провоцируют закупорку сосудо холестериновыми бляшками.
Плохая микрофлора кишечника
Именно здесь впитывается большинство растворенных веществ необходимых для организма, в том числе и липопротеидов с холестерином.
Продукты, помогающие очистить сосуды
Витамин С
Он улучшает выработку коллагена и повышает эластичность и гладкость сосудов. На гладких стенках не задерживаются бляшки и не образуются микротрещины.
Много витамина С в свежих ягодах и фруктах, квашеной капусте и цитрусовых.
Кисломолочные продукты
В большинстве кисломолочных продуктов содержатся дружественные нам микроорганизмы, которые помогают наладить работу пищеварительной системы. Также в них есть легко усваиваемый кальций. Он нужен не только костям, но и кровеносным сосудам. Он улучшает проницаемость мембраны клетки и способствует клеточному обмену веществ.
Малина
Эта ягода содержит природный аспирин, способствующий разжижению крови. Это упрощает сердцу работу и делает кровоток более подвижным. В результате холестерин не успевает освобождаться из липидных комплексов и доходит до места назначения.
Чеснок и имбирь
Эти продукты улучшают циркуляцию крови, а содержащиеся в них вещества, попадая в кровоток, снижают выпадение холестерина.
продуктов, которые помогают увеличить кровообращение
Повышенная циркуляция
Кровь — это жидкость, которая поставляет кислород и питательные вещества в ваше сердце, легкие, органы, мышцы и другие системы. Хорошая циркуляция оптимизирует доставку кислорода и питательных веществ по всему телу.
Пища, которую вы едите, влияет на кровообращение. Вы можете есть, чтобы улучшить кровоток. Здоровые привычки, в том числе регулярные упражнения, хорошее обезвоживание, поддержание здорового веса и отказ от курения, могут улучшить кровообращение.Здоровое питание и хорошие привычки также снижают риск тромбоза глубоких вен (ТГВ). Когда вы идете в продуктовый магазин, выбирайте продукты, которые сделают ваше сердце и кровеносные сосуды «счастливыми».
Кайенский перец
Красный кайенский перец — это оранжево-красная специя, которая улучшает кровоток. Соединение под названием капсаицин в красном перце помогает расслабить мышцы, выстилающие кровеносные сосуды. Это, в свою очередь, облегчает кровоток и снижает кровяное давление.
Свекла
Свекла — это корнеплоды, богатые нитратами, которые организм превращает в оксид азота. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды и увеличивает кровоток. В одном исследовании исследователи обнаружили, что свекольный сок снижает систолическое артериальное давление, которое является первым показателем артериального давления.
Ягоды
Если вам интересно, как увеличить кровоток, не ищите ничего, кроме ягод. Ягоды богаты соединением под названием антоциан, который является антиоксидантом, отвечающим за красные и пурпурные оттенки ягод.Антоциан защищает стенки артерий и сохраняет гибкость кровеносных сосудов. Они также стимулируют выброс оксида азота для снижения кровяного давления.
Жирная рыба
Исследователи говорят, что рыба полезна для сердца, но почему? Определенная рыба, включая лосось, сельдь, скумбрию, форель и палтус, богата жирными кислотами омега-3. Эти полезные жиры улучшают кровообращение и снижают кровяное давление в состоянии покоя. Жирная рыба входит в число продуктов, которые увеличивают кровоток и предотвращают закупорку артерий.
Гранаты
Терпкие семена граната богаты нитратами и антиоксидантами, улучшающими кровообращение. Эти соединения делают артерии широко открытыми или расширенными и помогают снизить кровяное давление. Это приводит к лучшему притоку крови к мозгу, сердцу, мышцам, органам и тканям. Спортсмены, которые едят семена граната, могут заметить, что усиление кровотока также повышает работоспособность.
Чеснок
Чеснок богат соединением под названием аллицин, которое помогает расслабить кровеносные сосуды.У людей, которые едят много чеснока, улучшается кровоток через сердце. Когда кровь легче течет через сердце, это снижает нагрузку на сердце. Артериальное давление снижается, когда вашему сердцу не приходится так усердно работать, чтобы перекачивать кровь.
Грецкие орехи
Орехи, особенно грецкие, полезны для сердца и сосудов. Содержащиеся в грецких орехах жирные кислоты омега-3, называемые альфа-линоленовой кислотой, способствуют плавному кровотоку. В одном исследовании у людей, которые регулярно ели грецкие орехи в течение 8 недель, наблюдалось улучшение состояния кровеносных сосудов и снижение артериального давления.Их кровеносные сосуды тоже были более гибкими.
Виноград
Темно-фиолетовый виноград богат антиоксидантами, которые усиливают кровоток, расслабляя стенки кровеносных сосудов и улучшая работу кровеносных сосудов. Содержащиеся в винограде соединения уменьшают воспаление и делают кровь менее липкой, поэтому у вас меньше шансов получить тромбы. Виноград — сладкое лакомство, которое может помочь обуздать проблемы с кровообращением.
Куркума
Куркума — это желтая специя, обычно используемая в индийской кухне.Золотисто-желтый цвет специи придает куркумин. Куркумин может повышать уровень оксида азота, что, в свою очередь, расширяет кровеносные сосуды. Когда кровеносные сосуды шире, кровь легче течет и достигает сердца, мозга, органов, мышц и тканей.
Шпинат
Если вы страдаете повышенным кровяным давлением, съешьте шпинат. Эта листовая зелень богата нитратами. Ваше тело превращает нитраты в оксид азота, который расширяет кровеносные сосуды и облегчает кровоток.Результаты одного исследования показали, что употребление шпината делает артерии гибкими и снижает кровяное давление.
Цитрусовые
Люди тянутся к апельсинам и другим цитрусовым, потому что они богаты витамином С, но есть и другие причины, чтобы сделать цитрусовые регулярной частью своего рациона. Антиоксиданты в цитрусовых уменьшают воспаление, улучшают кровообращение и помогают предотвратить образование тромбов. Результаты одного исследования показали, что люди, которые регулярно пили апельсиновый сок, испытывали более низкое кровяное давление.
Шоколад
Шоколад — ваше любимое сладкое лакомство? Если да, то вам повезло. Соединения в шоколаде улучшают функцию кровеносных сосудов и кровоток. А антиоксиданты в шоколаде расширяют кровеносные сосуды и снижают кровяное давление. Выбирайте темный шоколад, чтобы воспользоваться его преимуществами, но помните о размерах порций. Шоколад содержит много жиров и калорий.
имбирь
Многие люди знают, что имбирь помогает пищеварению и снимает тошноту, но он также улучшает кровообращение.Имбирь действует как сосудорасширяющее средство, то есть расширяет кровеносные сосуды и может снизить кровяное давление. Имбирь — ингредиент азиатской и индийской кухни. Вы также можете использовать имбирь для приготовления чая.
Ешьте свой путь к более здоровым кровеносным сосудам
В настоящее время данные свидетельствуют о том, что соблюдение здоровой диеты, которая характеризуется высоким потреблением рыбы, оливкового масла и овощей (и умеренного вина), оказывает положительное влияние на функцию кровеносных сосудов.
За более чем 20-летний опыт работы врачом я убедился, что это правда.Я также обнаружил, что знание того, что лучше придерживаться здоровой диеты, никогда не убедит моих пациентов действительно есть богатую питательными веществами пищу, если они не понимают, как и почему.
Итак, давайте начнем с лучшего понимания кровеносных сосудов и того, как и почему еда может помочь вам сохранить их здоровье!
Что такое здоровый кровеносный сосуд?
Ваши кровеносные сосуды транспортируют кровь по всему телу, доставляя кислород, гормоны и другие питательные вещества к тканям и органам, одновременно удаляя токсины и отходы, такие как углекислый газ.Все стенки кровеносных сосудов выстланы специальными клетками, называемыми эндотелиальными клетками (известными как эндотелий).
Эндотелий действует как проницаемый барьер, который позволяет определенным веществам проникать в ткани, блокируя проникновение других веществ, таких как более крупные молекулы и токсины. Здоровый эндотелий не только неповрежден (без больших отверстий), но также имеет гладкие эластичные стенки, предотвращающие свертывание крови и воспаление:
Что произойдет, если эндотелий поврежден?
Представьте, что у вас есть трубка, по которой вода и питательные вещества поступают в ваш сад.А теперь представьте, что трубка негерметична и заржавела внутри. Что происходит с питательными веществами и водой? Насколько плавно течет вода и что еще может застрять внутри?
Верно. Трубка становится негерметичной, и ржавчина, которая собирается внутри, заставляет питательные вещества скапливаться вместе с грязью и всем остальным, что проходит через трубку. Это приводит к образованию больших сгустков в трубке, истончению или разрушению стенок трубки в некоторых областях и к затвердеванию или увеличению жесткости стенок в других областях.Трубка стареет и становится жесткой, а поток воды ухудшается. Часть воды проходит, а остальная утекает, не дойдя до конечного пункта назначения. Тем временем ржавчина и другие микробы попадают в ваш сад и разрушают его!
Таким образом, повреждение эндотелия приводит к большему свертыванию крови, образованию бляшек, воспалению, высокому кровяному давлению, плохой доставке питательных веществ к тканям тела, плохой регуляции уровня сахара в крови и, в конечном итоге, к повреждению органов, таких как болезни сердца, проблемы с почками, инсульт, плохое кровообращение. (что приводит к потере конечности) и потере зрения.
Что может нанести вред эндотелию и почему?
Было показано, что курение, ожирение, высокое кровяное давление, низкая физическая активность, высокий уровень холестерина и высокий уровень сахара в крови связаны с повышенным риском развития повреждения кровеносных сосудов, а также с окислительным стрессом.
Что может укрепить эндотелий?
Хорошая новость заключается в том, что возможно поддерживать здоровье кровеносных сосудов и эндотелия.Вы можете:
- Держите уровень сахара в крови в пределах заданного диапазона.
- Снижение стресса и использование методов снижения стресса.
- Уменьшите потребление алкоголя.
- Похудеть.
- Бросить курить.
- Регулярно делайте физические упражнения.
- Придерживайтесь здоровой, богатой питательными веществами диеты.
Какие есть советы по питанию, богатому питательными веществами?
1. Выловите рыбуБыло обнаружено, что употребление жирной рыбы в пищу улучшает эластичность кровеносных сосудов, и новые исследования также показывают, что рыбий жир также может ускорить процесс восстановления поврежденных кровеносных сосудов.Высокое содержание омега-3 жирных кислот, более высокое потребление этих масел было связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, зрения, суставов, мозга и иммунитета. Источники рыбы с высоким содержанием омега-3 жирных кислот включают лосося, арктический голец, сардины, скумбрию, анчоусы, палтус, и тунец .
2. Вы не ошибетесь с темной зеленью и зеленьюТемно-листовая зелень, такая как капуста и руккола , содержат множество витаминов, клетчатки, минералов (таких как магний, калий и кальций) и фитонутриентов, таких как полифенолы и каротиноиды.Исследования показали, что увеличение потребления полифенолов с пищей может значительно улучшить маркеры сердечно-сосудистого риска. Кроме того, полифенолы, по-видимому, играют полезную роль в снижении кровяного давления и воспалений.
Шпинат, болгарский перец, спаржа и брокколи содержат каротиноиды — антиоксидант, защищающий сердце. Кале, шпинат и мой любимый, руккола, содержат витамины C, A и K, другие овощи, такие как брокколи и бок-чой, содержат витамины группы B и фолиевую кислоту.Фолиевая кислота и витамины B-комплекса, такие как B-12 и B-6, могут помочь защитить от образования тромбов и затвердевания артерий. B-3, также называемый ниацином, может помочь снизить уровень плохого холестерина или ЛПНП.
3. Ешьте красочные овощи и фруктыДобавление цвета к тарелке также пойдет на пользу вашему телу. Разноцветные овощи и фрукты богаты витаминами, клетчаткой, минералами и фитонутриентами, особенно антиоксидантами. Антиоксиданты — это естественные поглотители, которые исследуют ваше тело, чтобы найти, нейтрализовать и избавиться от свободных радикалов кислорода, тем самым защищая кровеносные сосуды от повреждений.
Например, ликопин — это природный антиоксидант, который придает некоторым продуктам красноватый цвет. Это связано с улучшением кровообращения в организме, а также помогает снизить риск развития ряда других заболеваний. Продукты, содержащие ликопин, включают арбуз , абрикосы, помидоры и розовый грейпфрут . Другие красочные фрукты, такие как черника, темные сливы и темный виноград, (причина того, что красное вино так полезно для вас!) И яблоки являются отличным источником полифенолов.
Другие красочные продукты, такие как цитрусовые, помидоры, брокколи, клубника и красный и зеленый перец стручковый , также обладают дополнительным преимуществом в виде высокого содержания витамина С, который, как было установлено, поддерживает здоровье кровеносных сосудов, укрепляя их и помогая они восстанавливаются, особенно у людей, которые имеют более высокие шансы на сосудистые заболевания, такие как атеросклероз, сердечная недостаточность и диабет.
4. Добавьте вкусные травыВместо того, чтобы добавлять соль или сахар в еду, используйте травы, которые могут даже расти на заднем дворе.Они не только придадут блюдам восхитительный вкус, но и принесут пользу для здоровья. Базилик , например, является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством и может помочь регулировать уровень глюкозы в крови. Мята обладает мощными антиоксидантными свойствами, богата витамином С, клетчаткой и железом, а орегано также очень богата антиоксидантами, омега-3, железом и витамином К.
5. Добавьте источники CLA (конъюгированная линолевая кислота)Конъюгированная линолевая кислота (CLA) — это встречающаяся в природе жирная кислота, содержащаяся в мясных и молочных продуктах.CLA может обладать противодиабетическим и противовоспалительным действием, может снижать жировые отложения и кровяное давление и, возможно, бороться с раком. Топленое масло (топленое масло, в котором масло пропаривалось для удаления молока и воды), например, содержит джем, содержащий CLA и жирорастворимые витамины, и придает блюдам прекрасный вкус. Греческий сыр фета также является прекрасным и вкусным источником CLA и сам по себе имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.
Связь между диетой и здоровьем артерий
Сентябрь 2014 г. Выпуск
Связь между диетой и здоровьем артерий: дело не только в повышенном уровне холестерина
Джудит К.Thalheimer, RD, LDN
Сегодняшний диетолог
Vol. 16 № 9 стр. 32
С каждым мощным сокращением сердце человека заставляет сильную волну крови течь по артериям. Кровь давит на стенки сосудов, которые растягиваются и изгибаются против силы, сглаживая поток и перемещая его.
Многие американцы считают, что употребление слишком большого количества холестерина приводит к накоплению бляшек на стенках артерий, блокируя этот поток и увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.К сожалению, это неправда. Только половина всех жертв сердечных приступов и инсультов имеют повышенный уровень холестерина 1, поскольку существует множество других факторов, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Хорошая новость заключается в том, что полноценная диета помогает поддерживать чистую, гибкую и здоровую систему кровообращения.
Здоровая система кровообращения
Когда система кровообращения функционирует нормально, сердце отправляет кровь в легкие для сбора кислорода, а затем направляет эту богатую кислородом и питательными веществами кровь ко всем клеткам тела.Артерии несут кровь от сердца к легким, мозгу или остальным частям тела, а вены — обратно2
Артерии и вены выстланы эндотелиальными клетками, которые обеспечивают гибкость, эластичность и прочность кровеносных сосудов. Этот эндотелий сосудов (выстилка кровеносных сосудов) контролирует вазодилатацию (расширение кровеносных сосудов) и сужение сосудов (сужение кровеносных сосудов). Он также отвечает за формирование иммунного ответа и восстановление любых повреждений кровеносных сосудов.2
Нездоровая система кровообращения
Врачам давно известно, что с возрастом артерии утолщаются и затвердевают в результате накопления бляшек. Традиционно этот процесс, называемый атеросклерозом, лечили путем размещения стентов в заблокированных артериях, чтобы удерживать их открытыми, удаления суженных участков с помощью операции шунтирования или использования статинов для снижения холестерина ЛПНП для замедления образования бляшек.
«Несколько лет назад в мире кардиологии произошло пробуждение», — говорит Дэвид Беккер, доктор медицинских наук, кардиолог из отделения кардиологии Chestnut Hill Temple в Филадельфии и создатель программы Healthy Change of Heart, программы изменения образа жизни для людей с высоким уровнем холестерина или обеспокоен здоровьем сердца.«Зубной налет — это не только холестерин ЛПНП; это многофакторный процесс. Фактически, наличие повышенного уровня холестерина ЛПНП объясняет только около половины всех острых сердечно-сосудистых событий ».
Согласно Беккеру, врачи думали, что зубной налет образуется в течение всей жизни, как кольца на дереве. Теперь они знают, что раздражение эндотелия сосудов вызывает рост зубного налета. Когда эндотелий раздражается или повреждается, он вызывает иммунный ответ, чтобы решить проблему.Именно этот иммунный ответ в конечном итоге приводит к развитию бляшек.
Зубной налет может оставаться стабильным, но если область, где образовался зубной налет, продолжает раздражаться, налет может разорваться. «Если налет раздражается из-за воспаления, образуется струп или сгусток», — говорит Беккер. «Вот когда вам нужно экстренное вмешательство».
Сгусток может полностью заблокировать артерию и вызвать сердечный приступ или инсульт. «Воспаление так же или даже более важно, чем такие факторы, как уровень холестерина, в развитии сердечно-сосудистых заболеваний», — добавляет Беккер.
Воспаление и факторы риска
Все, что повреждает стенки артерий или иным образом вызывает воспаление, является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Табачный дым является примером токсина, который раздражает слизистую оболочку кровеносных сосудов, вызывая образование бляшек. Частицы холестерина ЛПНП входят в состав зубного налета, но их присутствие в крови также вызывает воспаление. (С другой стороны, холестерин ЛПВП помогает предотвратить воспаление.)
Высокое кровяное давление повреждает артерии иным образом: повышение давления приводит к чрезмерному растяжению стенок артерий, что приводит к образованию небольших разрывов, покрытых шрамами и покрытыми бляшками.Даже системное воспаление, вызванное стрессом, недостатком сна, воспалительным заболеванием или ожирением, влияет на слизистую оболочку артерий. Высокий уровень сахара в крови и высокий уровень триглицеридов также способствуют воспалению.3,4 Контроль этих факторов риска с помощью диеты и других изменений образа жизни может снизить риск сердечного приступа и инсульта.
Dietary Impact
Диета может быть мощным средством защиты слизистой оболочки артерий от повреждений. Идеальная диета для здоровых артерий сводит к минимуму вредные факторы, такие как высокий холестерин ЛПНП и повышенный уровень сахара в крови, артериальное давление и триглицериды, и максимизирует факторы, которые повышают холестерин ЛПВП, поддерживают расширение сосудов и эластичность артерий, препятствуют свертыванию крови и снижают окислительный стресс для сохранения сосудов. эндотелий здоровый.
Существует много информации о том, что нельзя есть, поскольку насыщенные жиры, трансжиры, холестерин, натрий и добавленные сахара явно связаны с закупоркой артерий.
В настоящее время исследования сосредоточены на том, какие пищевые компоненты могут положительно влиять на артерии, включая следующие:
• Ненасыщенные жиры могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП при умеренном употреблении в пищу вместо насыщенных или трансжиров. В основном они содержатся в рыбе, такой как лосось, форель и сельдь; авокадо; оливки; грецкие орехи; и жидкие растительные масла, такие как соевое, кукурузное, сафлоровое, каноловое, оливковое и подсолнечное.5
Омега-3 жирные кислоты были предметом многих исследований. Эти полиненасыщенные жиры содержатся в рыбе, а также в растительных продуктах, таких как семена льна, китайская брокколи и зародыши пшеницы, и считается, что они делают эндотелий сосудов более здоровым и сильным, а также улучшают расширение сосудов6-8
• Антиоксиданты , которых много в растительной пище, снижают окисление ЛПНП, что помогает снизить воспаление и предотвратить образование зубного налета.7
Флавоноидные антиоксиданты, такие как те, что содержатся в какао и красном вине, уменьшают воспаление, повышают уровень холестерина ЛПВП и стимулируют азотную кислоту. оксидное производство.Оксид азота, ключевой фактор расширения сосудов, помогает снизить артериальное давление и уменьшить свертываемость крови.7
Витамин С — это антиоксидант, который в организме превращается в коллаген и эластин, которые помогают сохранять гибкость и прочность стенок кровеносных сосудов.9 Помимо своего мощного антиоксидантного действия, витамин Е способствует здоровому кровообращению, не давая тромбоцитам слипаться и образовывать сгустки.9
• Витамины группы B , такие как B6, B12 и фолиевая кислота (фолиевая кислота), помогают расщеплять гомоцистеин в организме.По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), данные свидетельствуют о том, что гомоцистеин повреждает эндотелий сосудов, способствуя атеросклерозу, и что высокие уровни гомоцистеина в сыворотке связаны с повышенным риском ишемической болезни сердца, инсульта и заболеваний периферических сосудов. Однако следует отметить, что причинно-следственная связь не установлена, и в настоящее время AHA не признает высокий уровень гомоцистеина фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.10
• Аргинин — это аминокислота, содержащаяся в растительных и животных белках.Форма L-аргинина, особенно распространенная в орехах и бобовых, таких как чечевица, является предшественником оксида азота, который может способствовать расширению кровеносных сосудов и улучшению кровотока.2 Однако результаты исследований приема добавок L-аргинина противоречивы.11
• Продукты, богатые клетчаткой (например, цельнозерновые, фрукты, овощи, бобовые, орехи, семена) богаты многими полезными компонентами, перечисленными выше, но сама клетчатка может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, поддержать усилия по снижению веса. и контролировать уровень сахара в крови.
Пищевая промышленность и производство напитков стремятся извлечь выгоду из возможных сердечно-сосудистых преимуществ отдельных компонентов пищевых продуктов путем добавления омега-3, полифенолов оливок, флаванолов какао и хитин-глюканового волокна, нерастворимого волокна, полученного из клеточных стенок мицелия Aspergillus niger , на обработанные пищевые продукты.1
Роль режимов питания
Употребление в пищу меньшего количества насыщенных и трансжиров, холестерина, сахара и натрия и большего количества омега-3 жирных кислот, клетчатки и антиоксидантов может быть полезным, но простое регулирование потребления этих конкретных компонентов — не самое лучшее. ответ, — говорит Алиса Х.Лихтенштейн, доктор наук, директор и старший научный сотрудник лаборатории сердечно-сосудистого питания Университета Тафтса и представитель AHA. «Когда кто-то сокращает потребление одной пищи, большинство людей компенсирует это, автоматически увеличивая потребление другой пищи. Если есть биологический эффект, мы не знаем, связано ли это с недостатком одной пищи или заменой другой », — говорит она. «Когда изучались отдельные питательные вещества для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, по большей части результаты были нулевыми, а в некоторых случаях возникали опасения, когда использовались очень высокие уровни отдельных питательных веществ.”
В то время как средства массовой информации и пищевые компании, как правило, сосредотачиваются на отдельных компонентах пищи, «слишком много внимания уделяется отдельным питательным веществам. Мы должны уйти от попыток приписать эффект отдельному продукту или питательному веществу и думать в терминах диетических моделей », — добавляет она.
Руководство AHA / Американского колледжа кардиологов (ACC) от 2013 года по управлению образом жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний рекомендует диету из фруктов, овощей, цельного зерна, нежирных молочных продуктов, птицы, рыбы и орехов с ограниченным количеством красного мяса и продуктов и напитки с высоким содержанием сахара.12 Этот режим питания обеспечивает большое количество полезных для здоровья артерий питательных веществ без добавления каких-либо специальных продуктов или добавок. «Большинство людей снижают кровяное давление, ограничивая потребление соли и получая достаточное количество калия», — объясняет Лихтенштейн. «Получение достаточного количества калия происходит автоматически, когда мы едим больше фруктов и овощей».
И польза от здорового питания не ограничивается одним питательным веществом. «Конечно, диета, богатая клетчаткой, может иметь некоторое влияние на снижение уровня холестерина ЛПНП, но вы также получаете другие преимущества, когда едите продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые, такие как основные питательные вещества и полезные жиры. , — отмечает Лихтенштейн.
Практическое применение
Патти Моррис, RDN, CDE, является независимым подрядчиком, работающим с кардиологами в Филадельфии и инструктором по питанию для здорового изменения сердца. Она рекомендует своим клиентам модифицированную схему питания в средиземноморском стиле в соответствии с рекомендациями AHA / ACC и избегает пропаганды определенных пищевых компонентов. «Люди сбиваются с толку, когда слышат, что им следует есть больше антиоксидантов», — говорит она. «Я просто говорю им есть больше фруктов и овощей.Все они содержат антиоксиданты ».
Чтобы увеличить потребление фруктов и овощей, Моррис призывает своих клиентов съедать три чашки овощей и два кусочка фруктов каждый день и есть как можно больше цветов. «Я считаю, что полезно давать им хорошие / лучшие / лучшие сценарии», — объясняет она. «Их обнадеживает знание того, что им не нужно все время делать все правильно. Любая перемена — хорошая перемена ».
Поскольку ее пациенты уже страдают сердечными заболеваниями, Моррис рекомендует почти исключительно курицу, индейку и рыбу, исключив или, по крайней мере, сократив потребление яичных желтков и сосредоточив внимание на количестве и типе жиров в рационе, делая упор на моно- и полиненасыщенные жиры. насыщенных жиров.«Я также настоятельно рекомендую есть фасоль. Они похожи на волшебную пищу: с высоким содержанием клетчатки, наполнителей и помогают стабилизировать уровень сахара в крови », — добавляет она.
Алисса Рамси, RD, CDN, CNSC, CSCS, диетолог, личный тренер и представитель Академии питания и диетологии, рекомендует аналогичную схему питания с большим количеством моно- и полиненасыщенных жиров из таких продуктов, как оливковое масло и авокадо, орехи. , семена, жиры омега-3 из рыбы, а также много фруктов и овощей. «Все пищевые компоненты, которые помогают поддерживать здоровье артерий, содержатся в этих продуктах», — говорит она.
Она призывает клиентов заполнять хотя бы половину своей тарелки яркими овощами во время обеда и ужина. «Я даю им конкретные идеи по добавлению полезных продуктов в свой рацион, например, использовать ломтики авокадо на бутерброде вместо майонеза, добавлять грецкие орехи в овсянку или посыпать миндалем кус-кус с овощами».
Однако простое соблюдение здоровой диеты — это еще не все. «Вы должны смотреть на это в контексте энергетического баланса», — предупреждает Лихтенштейн.«Вы можете придерживаться самой здоровой и богатой питательными веществами диеты, но если вы потребляете избыток энергии, вы вряд ли заметите пользу». Ожирение идет рука об руку с состояниями, вызывающими повреждение артерий, такими как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и диабет, и связано с общим ростом воспаления.
Моррис советует клиентам с избыточным весом похудеть. «Вам не нужно возвращаться к своему школьному весу», — объясняет она. «Любая потеря хороша».
Чтобы поощрять умеренность, Моррис предлагает уменьшить потребление жира и рассказывает своим клиентам о контроле порций с помощью моделей питания, чтобы продемонстрировать подходящие размеры порций.
Рамси выступает за наблюдение за потреблением сахара. «Люди не понимают всех скрытых названий сахара: сгущенный тростниковый сок, концентрат фруктового сока и декстроза [например]. Избыток сахара может вызвать воспаление в организме и добавить к общему избытку калорий, что приводит к увеличению веса ».
Инсулинорезистентность затрудняет похудение, поэтому Моррис призывает к терпению. «Клиенты с уровнем глюкозы в крови натощак выше 100 не могут похудеть сразу, но я заверяю их, что если они будут придерживаться этого, вес начнет снижаться.Это помогает им знать, что я видела, как это работает », — говорит она.
Другие изменения образа жизни
Тем не менее, для достижения оптимального здоровья артерий требуется нечто большее, чем просто здоровое питание и контроль веса. «Для диетологов важно помогать клиентам вносить другие изменения в образ жизни», — говорит Рамси. Отказ от курения, получение достаточного количества сна, снижение стресса и увеличение физической активности — все это важно для поддержания здоровья артерий.
Рамси предлагает советы по включению этих тем в сеансы консультирования по питанию: «Старайтесь, чтобы клиенты рисовали карандашом по крайней мере 10-15 минут в день расслабления, даже если они просто выключают монитор компьютера и делают глубокие вдохи за их столом.Мне нравится медитация для снятия стресса, но чтение, прогулка или принятие ванны могут помочь им покинуть мир ».
Рамси также делает упор на сон, чтобы контролировать воспаление. «Многочисленные исследования показали, что менее шести часов сна могут привести к еще большему воспалению», — говорит она. «Пожилые люди, у которых уже есть высокое кровяное давление, а затем не высыпаются, резко увеличивают риск сердечного приступа. Я рекомендую клиентам проводить по семь или восемь часов в сутки.”
Повышение физической активности особенно важно, поскольку регулярные физические упражнения связаны с повышением артериального давления, снижением уровня холестерина ЛПНП, повышением уровня холестерина ЛПВП, улучшением метаболизма глюкозы и массы тела, а также способствует антиоксидантному состоянию, которое помогает поддерживать здоровый эндотелий сосудов.7 «От того, насколько вы активны, зависит продолжительность вашей жизни», — говорит Беккер. «Чем более вы активны, тем меньше вероятность сердечного приступа.
Рамси рекомендует своим клиентам следить за своей физической активностью и приемом пищи. «Сейчас существует множество отличных приложений и технологий», — говорит она. «Некоторые из них могут даже автоматически делиться со мной данными».
Bottom Line
Здоровые артерии — ключ к предотвращению сердечного приступа и инсульта. Ограничение раздражения слизистой оболочки артерий уменьшает образование бляшек, сохраняя артерии открытыми и гибкими.
Здоровый режим питания может иметь большое значение для уменьшения воспаления.Соблюдение диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, обезжиренными молочными продуктами, птицей, рыбой и орехами, с ограниченным количеством красного мяса и продуктов и напитков с высоким содержанием сахара, обеспечивает потребление нескольких питательных веществ, борющихся с воспалением, и сводит к минимуму факторы, способствующие образованию зубного налета. такие как насыщенные жиры. Другие изменения образа жизни идут рука об руку с диетой, чтобы контролировать воспаление.
По словам Беккера, здоровый образ жизни предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. «Менее 3% американцев придерживаются правильной диеты, регулярно занимаются спортом, не имеют избыточного веса и не курят», — говорит он.«Но у этих людей очень низкий риск сердечного приступа и инсульта». Диетологи могут помочь большему количеству людей изменить образ жизни, чтобы их артерии оставались здоровыми на всю жизнь.
— Джудит К. Тальхеймер, доктор медицинских наук, LDN, внештатный писатель по вопросам питания, общественный педагог и руководитель образовательной службы по вопросам питания JTRD.
Ссылки
1. Watson E. Здоровая пища для сердца, следующее поколение: «Дело не только в холестерине… это о здоровых артериях ». Веб-сайт Foodnavigator-usa.com. http://www.foodnavigator-usa.com/Markets/Heart-healthy-foods-the-next-generation-It-s-not-just-about-cholesterol-anymore-it-s-about-healthy-arteries. 22 марта 2013 г. Проверено 25 июня 2014 г.
2. Браун А.А., Ху Ф.Б. Диетическое регулирование функции эндотелия: последствия для сердечно-сосудистых заболеваний. Am J Clin Nutr . 2001; 73 (4): 673-686.
3. Касвелл Дж. Когда факторы риска объединяются.Инсультное соединение. http://www.strokeassociation.org/idc/groups/stroke-public/@wcm/@hcm/@sta/documents/downloadable/ucm_310308.pdf. Опубликовано: январь / февраль 2005 г.
4. Атеросклероз и инсульт. Веб-сайт Американской кардиологической ассоциации. http://www.strokeassociation.org/STROKEORG/LifeAfterStroke/HealthyLivingAfterStroke/UnderstandingRiskyConditions/Atherosclerosis-and-Stroke_UCM_310426_Article.jsp. Последнее обновление: апрель 2014 г. Проверено 30 июня 2014 г.
5.Знайте свои жиры. Веб-сайт Американской кардиологической ассоциации. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp. Последний раз проверялось 21 апреля 2014 г. Проверено 11 июля 2014 г.
6. Продукты питания с самым высоким содержанием омега-3 жирных кислот в овощах и овощных продуктах. Веб-сайт SELF NutritionData. http://nutritiondata.self.com/foods-011140000000000000000-1.html? По состоянию на 1 июля 2014 г.
7. Маккаллох М.Что есть для здоровья артерий. Экологическое питание. http://www.environmentalnutrition.com/issues/37_5/features/eat-for-arterial-health_152611-1.html. Май 2014.
8. Sainani GS. Роль диеты, физических упражнений и лекарств в модуляции дисфункции эндотелиальных клеток. Дж. Ассошиэйтед врачей Индия . 2012; 60: 14-19.
9. Телис Г. Вы, вероятно, знаете о холестерине меньше, чем думаете. Вот вам помощь. Вашингтон Пост .http://www.washingtonpost.com/national/health-science/you-probably-know-less-about-cholesterol-than-you-think-you-do-heres-some-help/2014/06/16/ d9fa9350-e4fa-11e3-8f90-73e071f3d637_story.html. 16 июня 2014 г.
10. Гомоцистеин, фолиевая кислота и сердечно-сосудистые заболевания. Веб-сайт Американской кардиологической ассоциации. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Homocysteine-Folic-Acid-and-Cardiovascular-Disease_UCM_305997_Article.jsp. Обновлено 18 марта 2014 г. Проверено 6 июля 2014 г.
11. Джахангир Э., Вита Дж. А., Хэнди Д. и др. Влияние L-аргинина и креатина на функцию сосудов и метаболизм гомоцистеина. Васк Мед . 2009; 14 (3): 239-248.
12. Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Руководство AHA / ACC от 2013 г. по управлению образом жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний: отчет рабочей группы Американского колледжа кардиологов / Американской кардиологической ассоциации о практических рекомендациях. Джам Колл Кардиол .2014; 63 (25): 2961-2984.
Сан-Диего Центр лечения варикозного расширения вен: Кардиологи
Варикозное расширение вен в какой-то момент жизни может поразить 20% всех взрослых. Хотя вам может не нравиться их внешний вид, эти опухшие, голубоватые, неровные участки обычно безвредны, но для некоторых людей они могут быть пульсирующими и опасными.
Согласно исследованию, проведенному Медицинской школой Стэнфордского университета, исследователи изучили гены 400 000 человек в поисках доказательств того, что вызывает варикозное расширение вен.
«Гены, определяющие рост человека, могут быть одной из причин варикозной болезни. Рост человека и варикозное расширение вен связаны между собой и могут дать подсказки для лечения этого состояния », — сказал Николас Липер, доктор медицины, доцент кафедры хирургии и сердечно-сосудистой медицины в Стэнфорде.
Варикозное расширение венВарикозное расширение вен — это скрученные, увеличенные и опухшие вены, которые могут вызывать частую боль, зуд и дискомфорт. Более 30 миллионов человек в США страдают варикозным расширением вен, которое часто рассматривается как естественный симптом старения.Однако в большинстве случаев варикозное расширение вен вызвано их слабым здоровьем. Когда вены не поддерживают и не перекачивают кровь должным образом, она начинает скапливаться в них. Со временем он создает небольшую тонкую сеть новых вен вблизи поверхности кожи, что приводит к развитию варикозного расширения вен.
Варикозное расширение вен выглядит ужасно, может быть болезненным и часто раздражающим. Улучшение состояния вен может снизить вероятность развития варикозного расширения вен. Один из способов сохранить здоровье сосудов — это здоровое питание.Здоровая диета — отличный способ укрепить счастливые вены.
Продукты, улучшающие кровообращение в венах: здоровое питание, счастливые вены!Доказано с медицинской точки зрения, что диета и питание влияют на общее состояние здоровья. Сочетание здоровой пищи влияет на различные функции нашего тела, включая кровоток и кровообращение. Лучшие продукты для улучшения кровообращения и здоровья вен улучшат уровень сахара в крови и уменьшат боль, вызванную хроническими заболеваниями, такими как фибромиалгия.
То, что мы едим, оказывает значительное влияние на наше здоровье, включая энергию, пищеварение, увеличение и снижение веса. Правильное кровообращение обеспечивает кислород, необходимый для правильного функционирования органов нашего тела. Рацион, богатый омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и необходимыми питательными веществами, может способствовать здоровому кровообращению и здоровым венам. Незаменимые питательные вещества поддерживают прочность и гибкость вен, но не все питательные вещества работают одинаково.
Вот список продуктов и рецептов, которые помогут сохранить ваши вены в хорошем состоянии и в форме.
Растворимая клетчатка помогает предотвратить запоры. Запор может увеличить давление на ваши вены, а позже может способствовать развитию варикозного расширения вен. Кроме того, нерастворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина. Продукты, богатые клетчаткой, такие как овес, яблоки, льняное семя, морковь, ягоды и ячмень, хороши для борьбы с варикозным расширением вен и поддержания здоровья вен.
Биофлавоноиды придают пище чрезвычайно яркий цвет и полезны для предотвращения развития варикозного расширения вен.Выбор диеты, содержащей большее количество биофлавоноидов, может улучшить состояние вен. Чем ярче ваша диета, тем лучше для вашего здоровья. Начните улучшать здоровье вен, добавляя в свой рацион темно-зеленые листовые овощи, а также красные и желтые продукты.
Если вы хотите укрепить кровеносные сосуды и защитить мембраны от вредных свободных радикалов, вам обязательно помогут ягоды, цитрусовые и перец. Витамин С может быть очень полезен для предотвращения симптомов развития варикозного расширения вен, улучшая кровообращение, уменьшая воспаление, укрепляя стенки вен и улучшая общее состояние здоровья.
Сельдерей является хорошим источником витамина К, а также необходим для свертывания крови и здорового кровотока в организме. В сельдерее мало калорий, но много минералов, витаминов и пищевых волокон. Его часто упускают из виду, но этот овощ очень полезен для выведения токсинов и очень вкусен в супах и смузи.
Чеснок:
Чеснок является естественным разбавителем крови и веками использовался в медицине. Было доказано, что это лучшая пища, которая может помочь поддерживать постоянный кровоток по венам.Помогает пищеварению и избавляет от тошноты. Он также известен как хороший источник улучшения кровообращения.
Орехи богаты ниацином и витамином B3, они необходимы для кровотока и предотвращения проблем с кровообращением, а также содержат уникальные антиоксидантные компоненты. Конопля, подсолнечник, лен и чиа — это некоторые продукты, богатые омега-3 жирными кислотами и клетчаткой. Они также являются хорошим источником противовоспалительных белков, которые помогают, удаляя холестерин и улучшая качество кровотока.
Добавьте здоровую пищу в свой образ жизни, чтобы вены были счастливы.
Идеи рецептовПриготовление блюд, способных бороться с варикозным расширением вен, не так сложно, как думает большинство людей. Вот список простых рецептов, которые позволят вам быстро приготовить полезные для вен основные блюда.
1. Радиккио, кресс-салат и грушевый салат
Кресс-салат и радиккио добавят необычайно вкусный и острый вкус любому веганскому салату. Красные листья радиккио содержат богатые окрашивающие антоцианы и действуют как антиоксидант, полезный для вашего здоровья.Добавление кресс-салата дает глюкозинолаты, которые обладают полезными для здоровья свойствами.
Состав рецепта:
- 1 ½ стакана тертого радиккио
- 2 маленькие неочищенные груши
- 3 чашки измельченного романа
- 40 г кресс-салата, обрезанный
- 60 г неочищенного огурца
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2. Вкусная лапша из кабачков с авокадо, кедровыми орехами и помидорами
Попробуйте съесть кабачки, превратив их в лапшу.Эта беззерновая лапша из цуккини богата углеводами и витамином С. Добавление сливочного авокадо в это блюдо обеспечивает большое количество витаминов К и комплексных витаминов группы В. Антиоксиданты, содержащиеся в помидорах черри, помогают защитить клетки вашего организма и снизить риск развития варикозного расширения вен.
Состав рецепта:
- Один зубчик чеснока
- Горсть свежего орегано и базилика
- Пять помидоров черри
- Один авокадо
- Соль по вкусу
- Один желтый (или зеленый) кабачок
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка кедровых орехов
Важно понимать влияние здорового питания на борьбу с варикозным расширением вен.Здоровое питание полезно не только при варикозном расширении вен, но и при различных заболеваниях.
Есть вопросы о лечении варикозного расширения вен, связанного с беременностью?Лечение варикозного расширения вен зависит от пациента, тяжести внешнего вида вен и других медицинских факторов. В Центре лечения варикозного расширения вен в Сан-Диего наш сертифицированный кардиолог доктор Бехзад Тагизаде обсудит все доступные варианты, выслушает ваши опасения и объяснит план лечения простым для понимания языком.Опыт наших пациентов так же важен для нас, как и их результаты, и мы обещаем позаботиться о вас. Если вы ищете лечение варикозного расширения вен, позвоните нам, чтобы назначить консультацию сегодня.
диетических изменений, которые улучшат здоровье ваших вен
Диета играет одну из самых важных ролей в вашем здоровье. Как вы, возможно, уже знаете, есть правильные продукты и избегать неправильных — два из самых простых способов улучшить здоровье вен и кровообращения.
Вены являются жизненно важной частью системы кровообращения и несут ответственность за перенос дезоксигенированной крови обратно к сердцу. Нездоровые вены могут привести к множеству заболеваний, таких как spider и варикозное расширение вен , хроническая венозная недостаточность , тромбоз глубоких вен и тромбоэмболия легочной артерии . Хотя правильное питание не может изменить эти состояния, оно может помочь предотвратить их возникновение или предотвратить их ухудшение.
Продукты, которые следует есть для здоровья вен
Существует ряд продуктов, которые отлично подходят для поддержания или улучшения здоровья вен. Вам следует стремиться к разнообразию ярких фруктов и овощей, содержащих биофлавоноиды — класс мощных фитохимических веществ, известных своими противовоспалительными свойствами. Биофлавоноиды естественным образом содержатся в цветных фруктах и овощах, особенно в следующих:
- Брокколи, капуста и кресс-салат
- Брюква
- Острый перец
- Шпинат
- Красный лук
- Цитрусовые
Потребление биофлавоноидов во многом влияет на здоровье вашего тела, особенно в области здоровья вен.Считается, что биофлавоноиды укрепляют и поддерживают стенки вен, помогая предотвратить варикозное расширение вен и поддерживать нормальное функционирование вен. Они также могут помочь уменьшить отек и боль, вызванные варикозным расширением вен. Почти все фрукты и овощи содержат биофлавоноиды, а также шоколад, чай и некоторые сушеные бобы и семена.
Еда, которой следует избегать
Так же, как добавление правильных продуктов в ваш рацион оказывает положительное влияние на здоровье вен, отказ от неправильных также оказывает положительное влияние.Пища, содержащая большое количество соли, занимает первое место в списке продуктов, которых следует избегать из-за негативного воздействия чрезмерного количества натрия на организм. Натрий заставляет организм удерживать больше воды, что приводит к увеличению давления в венах. Большое количество натрия содержится в следующих продуктах:
- Фастфуд и пицца
- Консервы
- Замороженные блюда
- Обработанное мясо и другие полуфабрикаты
- Ресторанное питание
Чрезмерное количество натрия скрывается во многих различных продуктах, поэтому важно проверять этикетки и просматривать информацию о питании, когда едите вне дома.Питье большего количества воды также помогает вывести из организма лишнюю жидкость и предотвращает обезвоживание.
Остерегайтесь BPA
Бисфенол (BPA) — это химическое вещество, содержащееся в твердых пластмассах, которое, как известно, имитирует действие эстрогена. Эстроген связан с повышенным риском развития сосудистых звездочек, а также может быть связан с высоким кровяным давлением. Многие контейнеры для еды и напитков изготавливаются с использованием бисфенола А, который может проникать в еду или напитки, особенно при воздействии тепла. Чтобы избежать употребления BPA, выбирайте только пластиковые контейнеры, в которых специально указано, что они не содержат BPA, или альтернативы, такие как стекло, фарфор или нержавеющая сталь.Избегайте использования пластиковой посуды при нагревании пищи в микроволновой печи и используйте стеклянные контейнеры для хранения при хранении продуктов в холодильнике.
Обратиться за лечением по поводу существующих заболеваний вен
Если вы в настоящее время испытываете симптомы плохого состояния вен, такие как сосудистые звездочки, варикозное расширение вен, хроническая венозная недостаточность или другие проблемы с венами, обратитесь в Gilvydis Vein Clinic . Мы предлагаем индивидуальные планы лечения, основанные на ваших уникальных потребностях. Хотя правильное питание важно для здоровья вен и общего состояния вашего тела, оставление существующих проблем с венами без лечения ведет к более серьезным проблемам в будущем.Клиника Gilvydis Vein Clinic специализируется на лечении заболеваний вен и использует самые современные методы лечения, такие как ультразвуковое картирование вен, эндовенозная лазерная абляция (EVLA) и склеротерапия. Свяжитесь с Gilvydis Vein Clinic сегодня, чтобы запросить бесплатное обследование.
продуктов, укрепляющих кровеносные сосуды
Авокадо для продажи на рынке.
Кредит изображения: mktordonez / iStock / Getty Images
Здоровая для сердца диета, направленная на снижение холестерина, также может помочь укрепить кровеносные сосуды, сообщается в статье 1998 года в «American Family Physician».«Этот тип диеты делает упор на такие продукты, как омега-3 жирные кислоты из рыбы, мононенасыщенные жиры из оливкового масла и орехов, а также растворимые волокна из бобов, овощей и цельного зерна. Вы можете пойти дальше этой диеты и выбрать одну из множества другие продукты, способствующие укреплению кровеносных сосудов.
Основы кровеносных сосудов
Чтобы поддерживать прочность кровеносных сосудов, нужно поддерживать здоровый эндотелий. Эндотелий — это слой клеток, выстилающий внутреннюю часть кровеносных сосудов.Эта оболочка выполняет жизненно важные функции, от поддержания тонуса стенок сосудов до регулирования иммунных и воспалительных реакций. Эндотелий помогает модулировать кровоток и образует антикоагулянтный барьер, который содержит кровь, но позволяет ей течь без свертывания. Поврежденный эндотелий вызывает проблемы со здоровьем, такие как затвердение артерий.
Продукты, повышающие содержание оксида азота
Оксид азота расслабляет мышцы стенок кровеносных сосудов, что облегчает кровоток и снижает кровяное давление.Он также предотвращает слипание клеток крови. В результате оксид азота помогает предотвратить образование тромбов и защищает стенки сосудов, делая их прочными и гибкими. Вы увеличите количество оксида азота в своей системе, употребляя продукты, содержащие нитраты и аминокислоты аргинин и цитруллин, потому что ваше тело использует их для производства оксида азота. Вы получите нитраты из свеклы и зеленолистных овощей, а арбуз — лучший выбор для цитруллина. Рыба, нежирное мясо, свежие овощи, чеснок и цельнозерновые продукты содержат аргинин.
Продукты с высоким содержанием антиоксикантов
Антиоксидантные флавоноиды в чернике улучшают работу кровеносных сосудов у здоровых мужчин, говорится в исследовании, опубликованном в «Американском журнале клинического питания» в ноябре 2013 года. Флавоноиды в темном шоколаде способствуют здоровью эндотелия и уменьшают жесткость сосудов, согласно отчету в исследовании. в «Британском журнале питания» в феврале 2014 года. Подобные флавоноиды вы получите из винограда, яблок и других ягод. Витамин Е — еще один антиоксидант, который следует включить в свой рацион.Он защищает липопротеины от повреждения молекулами, называемыми свободными радикалами. Липопротеины переносят холестерин через кровь и высвобождают холестерин, когда они повреждены, что вредит кровеносным сосудам. Лучшие источники витамина Е — миндаль, арахис, фундук, авокадо, подсолнечное и сафлоровое масло.
Продукты, снижающие уровень гомоцистеина
Фолиевая кислота, витамин B-6 и витамин B-12 выполняют одну общую работу: они помогают снизить количество гомоцистеина в крови.Гомоцистеин — это аминокислота, которую ваш организм превращает в другие полезные вещества, но это происходит только тогда, когда эти витамины доступны. Без фолиевой кислоты, витамина B-6 и витамина B-12 повышается уровень гомоцистеина, что вызывает проблемы с кровеносными сосудами. По данным FamilyDoctor.org, гомоцистеин может повредить эндотелий и увеличить риск образования тромбов. Вы можете получить все три из обогащенных злаков и злаков. В остальном зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту, витамин B-6 содержится в бананах, картофеле и курице, а витамин B-12 поступает из продуктов животного происхождения.
Почему средиземноморская диета полезна для здоровья сосудов
Ешьте как итальянцы (без пиццы)
Советы по питанию для улучшения здоровья сосудов
ЧИКАГО, Иллинойс, 24 июля 2017 г. — Средиземноморской кухне уделяется много внимания из-за ее потенциального воздействия на здоровье сердечно-сосудистой системы. Фактически, новое исследование Moli-Sani Study добавило к растущим свидетельствам того, что выбор некоторых продуктов питания итальянцев, живущих в регионе Молизе, коррелировал с на 37 процентов меньшим количеством смертей во время исследования, чем у тех, кто не сделал этот выбор.
«Средиземноморская диета» — это обобщающее выражение для кухни средиземноморских стран; диета, как правило, включает в себя много рыбы и других источников мяса, оливковое масло первого отжима и много фруктов и овощей, с дополнительным ароматом, исходящим от трав и специй, а не соли.
«Есть компоненты средиземноморской диеты, которые полезны для сосудистой системы, такие как употребление цельного зерна, нежирных молочных продуктов, птицы и рыбы без кожи, а также сосредоточение внимания на неживотных источниках белка», — сказал д-р.К. Кейт Одзаки, сосудистый хирург из Бригама и женской больницы / Гарвардской медицинской школы в Бостоне, исследующий влияние питания на кровеносные сосуды организма. Сосудистые хирурги — это специалисты, которые лечат заболевания и состояния системы кровообращения.
В то время как исследователи все еще копаются в науке, лежащей в основе этого выбора, из того, что мы знаем сейчас, говорит доктор Одзаки, пациентам с сосудистыми проблемами было бы разумно рассмотреть основы этой кухни, даже если они внесут некоторые личные изменения.Хотя не существует волшебных пищевых продуктов, сосудистые хирурги хотят, чтобы их пациенты вели образ жизни, связанный со здоровьем сосудов, включая правильное питание.
Поскольку у нас есть вены и артерии по всему телу, сосудистые заболевания варьируются от заболеваний вен в ногах, плохого кровообращения в стопах, разрывов брюшной аорты и проблем почек или сонной артерии. Наиболее распространенным является затвердение артерий (артериосклероз), которое вызывает инсульт, сердечный приступ, заболевание периферических артерий и многие другие проблемы с кровообращением.
Во всем мире другие диеты, аналогичные средиземноморской диете, также были связаны с улучшением здоровья сосудов и снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Вот что у них общего:
1. Меньше соли, больше вкуса. Натрий в соли способствует повышению артериального давления, что является фактором риска заболевания артерий. Из-за высокого кровяного давления кровь сильнее перекачивается по сосудам, что приводит к их напряжению и ослаблению. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует в качестве идеальной цели 1500 мг натрия в день, но не более 2300 мг.
СОВЕТ — Уменьшите количество соли; усилить аромат зеленью, специями, чесноком, луком, уксусом, лимонным соком и другими любимыми ароматизаторами. Приправы, популярные в средиземноморской кухне, включают базилик, перец чили, гвоздику, тмин, фенхель, чеснок, майоран, орегано, перец, розмарин, шалфей, чабер, эстрагон и тимьян.
СОВЕТ 2 — Избегайте пиццы. Например, согласно веб-сайту компании, один кусок пиццы с мясной начинкой из национальной сети содержит 1300 мг натрия.
Ешьте лосося или скумбрию.Эта рыба богата жирными кислотами омега-3, которые препятствуют образованию налета в артериях, уменьшают образование тромбов и могут повысить уровень хорошего холестерина и снизить кровяное давление. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу два раза в неделю. Другие варианты рыбы с высоким содержанием омега-3: холодноводные сорта, такие как тунец, форель, сардины и сельдь.
СОВЕТ. Свежий лосось может быть дорогим, но посетители могут сэкономить, следуя следующему совету.
Если вы любите говядину и свинину, выбирайте постные нарезки только изредка и придерживайтесь умеренных размеров порций.Избегайте употребления баранины и птицы с кожей. Все они с высоким содержанием насыщенных жиров, которые содержат пищевой холестерин, который может накапливаться в артериях. Исследователи все еще изучают причины и последствия употребления красного мяса, но пока ученые не получат окончательных ответов, лучше всего умереть.
СОВЕТ — Получайте белок из фасоли, бобовых и орехов. Белки растительного происхождения сытны и полезны; подумайте о супе минестроне с фасолью или киноа с кедровыми орешками.
Ешьте больше цельнозерновых. Цельные зерна, используемые в средиземноморской кухне, включают ячмень, овес, поленту, рис и кускус.Цельные зерна содержат растворимую и нерастворимую клетчатку, которая может помочь улучшить уровень холестерина в крови, предотвращая всасывание холестерина в кишечнике. Цельнозерновые продукты также связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета 2 типа.
СОВЕТ. Избегайте сильно рафинированного белого хлеба, такого как чесночный хлеб, и макарон из белой муки.
Сделайте фрукты и овощи основным продуктом питания. В средиземноморской кухне в изобилии используется радуга из овощей и фруктов.Мало того, что фрукты и овощи добавляют в рацион витамины и клетчатку, другое новое исследование показало, что употребление трех или более порций в день связано со значительным снижением частоты развития заболеваний периферических артерий (ЗПА), а продукты также связаны с меньшим количеством сердечных сокращений. приступы и удары.
СОВЕТ — Свежие или замороженные фрукты и овощи лучше консервов. Избегайте добавления дополнительной соли или сахара для максимальной пользы.
6. Используйте оливковое масло первого отжима вместо других жиров.Оливковое масло, которое содержит мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), может иметь важные преимущества для здоровья. По данным клиники Майо, МНЖК могут снизить уровень плохого холестерина и улучшить функцию кровеносных сосудов. Они также могут помочь с контролем инсулина и сахара в крови, что полезно для диабетиков.
СОВЕТ. Избегайте трансжиров, например, содержащихся в маргарине и некоторых коммерческих хлебобулочных изделиях, поскольку они способствуют развитию заболеваний артерий.
В конце концов, сказал д-р Одзаки, хотя правильное питание улучшит шансы на хорошее здоровье сосудов, диета — лишь один из факторов.По его словам, курение, безусловно, вредит здоровью сосудов, и генетика тоже имеет значение. Исследователи всегда находят новые ответы, и он сочувствует тем, кто считает, что рекомендации по диете все время меняются.
«Некоторые вещи, которые мы сказали 10 лет назад, сейчас не считаются правдой. И через несколько лет это может повториться. Наша настоящая цель — предоставить правильное питание нужному пациенту в нужное время его или ее жизни, — отметил он, — но мы все еще учимся, как этого добиться.Между тем, я советую пациентам есть разнообразную питательную пищу из всех пищевых групп.
Добавить комментарий