Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Полезны ли бананы: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

В чем заключается польза бананов для организма.

Сладкий вкус и яркий желтый цвет - вот что делает бананы такими любимыми для многих: и взрослых, и детей. Также нельзя забывать о приятном аромате, который вызывает аппетит. Сочные фрукты и ягоды - прекрасный вариант подарка для любимого человека. Хотите сделать своей второй половинке приятный сюрприз? Закажите изумительный десерт клубника в шоколаде. Нежный вкус и красота подарка сделают свое дело, и вас обязательно отблагодарят.

Также отличный вариант презента - бананы в шоколаде. Это не только аппетитно, но и очень полезно. Узнайте прямо сейчас, какие преимущества для организма может принести употребление этого сладкого фрукта.

Важные причины полюбить бананы

  • Этот продукт содержит ферменты, которые вступают во взаимодействие с пищей, поступающей в организм, и помогают желудку и кишечнику быстрее ее усваивать. К тому же бананы избавляют от изжоги.
  • В составе этого продукта содержится триптофан, который необходим людям, имеющим склонность к депрессиям. Употребляя бананы каждый день, вы значительно улучшите настроение и снизите вероятность хандры и апатии.
  • Этот желтый фрукт помогает бороться с запорами. Регулярное употребление бананов избавить вас от проблем со стулом.
  • Если вы мучаетесь от язвы желудка, то можете беспрепятственно есть бананы в любом количестве. Дело в том, что когда этот продукт попадает в желудок, он обволакивает его стенки, защищая от агрессивных веществ в пище.
  • Бананы помогают задерживать кальций в организме, а это значит, что, включив их в свой ежедневный рацион, вы укрепите кости и зубы.
  • Этот продукт является источником мощной энергии. Если есть его перед тренировкой, то ощущение усталости придет не скоро, так как уровень сахара в крови будет подниматься очень медленно.
  • В бананах содержится много железа, поэтому они очень полезны людям, страдающим малокровием.

Покупайте и ешьте только здоровую и качественную еду и не забывайте радовать близких приятными сюрпризами. Букет из клубники - это замечательный способ не только поднять настроение своей второй половинке, но и признаться ей в любви. А бананы в шоколаде придутся по душе детям, ведь это такое вкусное и полезное блюдо!

Бананы. Польза и вред бананов

Прошли те времена, когда бананы в России считались заморским лакомством, достать которое под силу было далеко не каждому. Слово «дефицит» уже давно у нас не ассоциируется с тропическими фруктами, и с бананами в том числе. Сегодня бананы – это привычная и недорогая еда для любого из нас. Что может быть проще, чем взять спелый, золотистый плод, очистить от кожуры и насладиться сладковатой мякотью банана. При этом вы затрачиваете минимум усилий. Банан не надо мыть, чистится он тремя-четырьмя заученными движениями рук, и получается готовый к употреблению фрукт. Это проще, чем возиться с яблоком или с апельсином. Не правда ли?

А что вы знаете о банане? Какая польза или, может быть, вред таит в себе эта заморская ягода? Да, да, не удивляйтесь, банан - это ягода.  Но ведь бананы растут на пальме, а ягоды - на земле, скажете вы. Давайте познакомимся с бананом поближе и узнаем немного интересных фактов об этом лакомстве.

Банан, с ботанической точки зрения, -  это многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Банановое дерево считается травой, так как у него нет ствола и веток. Сразу из корневища растут стебли листьев, плотно прижатые друг к другу. Внешне это похоже на ствол дерева. В конце «ствола» из стеблей растут «пальмовые» листья. Так как банан – это трава, следовательно, плод растения –  ягода.

В природе существует достаточно большое количество разнообразных сортов бананов, красных, зеленых, желтых, сладких и не очень, больших и маленьких, с косточками и без. О разнообразии видов этого растения вы можете узнать в Википедии. Мы же хотим вам рассказать о самом распространенном виде бананов, завозимом в нашу страну.

Польза бананов

Насколько полезен или вреден банан? Бытует мнение, что бананы, привезенные из дальних стран,  после долгой транспортировки  уже не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут. Это не так. Миф этот,  скорее всего, основан на том факте, что бананы в Россию попадают еще зелеными, не дозрелыми. И для быстрого  дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают специальный газ - этилен. Под воздействием этого газа происходит несколько необратимых химических процессов: крахмал, содержащийся в плодах,  переходит в сахар, хлорофилл в кожуре разрушается и бананы желтеют. В ходе такого быстрого дозревания бананы сохраняют все полезные свойства и становятся готовыми к употреблению.

А что же такого полезного содержится в банане

Химический состав зрелых бананов таков:
содержание воды – 75 %, сахара – 20 %, крахмала – 1,6 %, азотистых веществ – 1,2 %,  пектиновых веществ – 0,5 %, органических кислот – 0,4 %, клетчатки – 0,6 %.

Плоды содержат большое количество витаминов E, C, B1, B2, B6, провитамины A и PP.

В банане имеются и ценные минеральные вещества: калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец и медь. Один банан  покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии.

Банан достаточно калорийный продукт.  Энергетическая ценность в среднем составляет  90 ккал на 100 г мякоти банана.

Кому  полезны бананы

Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Многие спортсмены, особенно теннисисты, съедают банан перед и во время  тренировки или соревнования.

Из-за большого содержания калия бананы способны восстанавливать сердечный ритм,  помогают людям, страдающим обильным потоотделением, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах. К тому же, калий участвует в водно-солевом обмене нашего организма и способствует выведению лишней жидкости. Поэтому бананы полезны при всех заболеваниях, связанных с отеками. Кроме того, калий помогает бороться  с повышенным давлением, способствует восстановлению сердечной мышцы.

Бананы быстро усваиваются организмом, поэтому их рекомендуют больным в периоды лучевой терапии и химиотерапии, а также после хирургического вмешательства.

Бананы полезны людям, страдающим пониженным содержанием сахара в крови (гипогликемией), так как в его мякоти содержится очень много сахарозы.

Вреден ли банан

А кому может быть вреден банан? Банан нельзя употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, так как в нём содержится большое количество сахарозы. В банане много углеводов, поэтому его не рекомендуется есть людям, страдающим ожирением. Не следует употреблять бананы при диспепсии и метеоризме. Зато всем остальным  – бананы очень даже полезны.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (88 голоса)

Бананы: польза или вред | Elementaree

Способны ли бананы нанести вред организму? Об их «вреде», конечно, говорить не стоит. Этот полезнейший плод нужно смело включать в рацион здорового питания. Но о некоторых недостатках все же стоит сказать.
  • Повышенное содержание сахаров. Людям, имеющим лишний вес и страдающим сахарным диабетом, употребление этого продукта рекомендуется снизить (либо потреблять недозревшим), но не исключать полностью.
  • Калорийность. В плодах содержится высокий уровень углеводов. Поэтому тем, кому показана низкоуглеводная диета, следует от них отказаться.
  • Болезни кишечника воспалительного характера. Как говорилось выше, бананы благотворно влияют на работу ЖКТ, однако при наличии воспаления (острого или хронического) они могут спровоцировать брожение и появление боли.

В очень редких случаях встречается индивидуальная непереносимость этого солнечного продукта.

Калорийность

Но чем же вредны или полезны бананы для фигуры? На их калорийность напрямую влияет степень зрелости. К примеру, энергетическая составляющая зеленых плодов — всего 90 Ккал, а спелые содержат уже 120 Ккал, перезрелые — 180. Поэтому их нельзя отнести к диетическим продуктам. Специалисты в области сбалансированного питания все же включают их во многие диеты, поскольку бананы отличаются высокой питательностью и способны надолго сохранять чувство насыщения. Будет вполне достаточно одного фрукта, чтобы ощущение сытости сохранилось надолго. Это предотвратит срыв во время соблюдения строгого диетического предписания.

Пытаясь определить пользу и вред бананов для организма, нельзя не отметить их несомненно превалирующее положительное влияние. Помня об особенностях этого заморского лакомства и его воздействии на все системы человеческого организма, главное — это грамотно распределить его потребление в своем каждодневном рационе. Наибольшую пользу бананы принесут при употреблении за завтраком, исключив их из вечерней трапезы.

Бананы сушеные - польза и вред для организма; рецепт, как сделать в домашних условиях

Калорийность: 96 кКал.

Энергетическая ценность продукта Бананы сушеные:
Белки: 1.5 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 21 г.

Описание

Бананы сушеные — это все тот же вкусный фрукт, но с решенным вопросом его транспортировки на длительные расстояния. Существует также и другое название – банановые фиги. Как они выглядят вы можете увидеть на фото, что следуют далее.

Сушку фрукта проводят без использования каких-либо химических препаратов и вредной обработки. Процесс изготовления сушеных бананов очень простой: сначала плоды чистят, режут и размещают на поддонах. Затем их отправляют в специальные сушильные камеры, в которых температура не превышает 40 градусов. В это время  плоды уменьшаются в размере и теряют влагу.

Сушеные бананы рекомендуется хранить в чистой емкости или в картонной коробке в холодильнике в течение не более одного года.

Полезные свойства

Польза (полезные свойства) сушеных бананов заключается в содержании большого количества полезных веществ, а также в их питательности. В состав продукта входит витамин В6, который необходим для нормального протекания обменных процессов в организме. Являются сушеные фрукты прекрасным источником калия, который благоприятно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы, а также он выводит излишки жидкости из организма.

Сушеные бананы рекомендуется употреблять людям с проблемами печени, сердца и мозга.

В продукте содержится сератонин – гормон счастья, который помогает улучшить настроение и избавиться от стресса и депрессии.

Бананы приготовленные таким способом быстро усваиваются в организме. Сахара из плодов всасываются в кровь и придают организму энергию и силы. Это свойство обуславливает широкое использование таких сухофруктов в рационе питания, а в особенности тех людей, которые тяжело трудятся физически.

Употреблять сушеные бананы полезно при проблемах с желудком и с сердечнососудистой системой. Этот продукт может быть прекрасным перекусом или же дополнением к десерту. Рекомендуется вносить в свой рацион питания сушеные бананы в период лечения запоров, анемии, а также при различных проблемах с желудком. Благодаря волокнистой структуре сушеный фрукт помогает очистить кишечник от продуктов распада и лишней жидкости.

Такие продукты являются гипоаллергенными. В их состав входит достаточно много аскорбиновой кислоты, что поможет укрепить иммунную систему.

Использование в кулинарии

Сушеные бананы пользуются популярностью в кулинарии и их применяют для приготовления различных блюд. Их можно класть в каши, различные десерты, в выпечку, молочные коктейли и т.п. Сушеные бананы могут выступать прекрасным украшением для тортов, пирожных и т.п. Использовать такие сухофрукты можно для приготовления различных компотов и других напитков.

Как сделать сушеные бананы в домашних условиях?

Если вы не доверяете качеству продаваемых сушеных бананов, их просто приготовить в домашних условиях своими руками. Главное — иметь специальную сушилку. Для этого возьмите фрукты, удалите кожуру и нарежьте их кружочками, толщина которых не должна быть больше 5 см.

В отдельной емкости соедините сок лимона с водой, пропорция должна быть 1:2. В полученную жидкость нужно положить ломтики на 25 сек. Эта процедура необходима для того, чтобы во время сушки фрукт не потемнел. Если для вас это не важно, то процедуру можно пропустить.

Разложите кружочки на поддоны и разместите в сушилку, время от времени их рекомендуется менять местами. На процесс сушки у вас уйдет примерно 18 часов.

Также вы можете вялить фрукты в духовом шкафу при температуре не больше 40 градусов в течение 5 часов. Кроме этого, можно разложить плоды на противень и поставить его на солнце, только не забудьте накрыть его марлей.

Продукт будет считаться готовым, когда на поверхности образуется сахарная корочка.

Вред сушеных бананов и противопоказания

Вред бананы сушеные могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления сушеного фрукта рекомендовано при сахарном диабете, а также при ожирении и во время похудения.

Ввиду высокой калорийности не рекомендуется вводить сушеные бананы в рацион беременных, дабы не провоцировать набор лишнего веса. Хотя к потреблению этот продукт не запрещен. А вот во время грудного вскармливая лучше потреблять свежие плоды и не ранее, чем ребенку исполнится два месяца (при этом вводить такой фрукт в рацион нужно постепенно).

Противопопоказано есть сушеные бананы при тромбофлебите, диспепсии, увеличенной свертываемости крови, а также после инсульта или инфаркта.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Насыщенные жирные кислоты0,2 г
  Зола0,9 г
  Крахмал2 г
  Моно- и дисахариды19 г
  Ненасыщенные жирные кислоты0,2 г
  Вода74 г
  Органические кислоты0,4 г
  Пищевые волокна1,7 г

Витамины

Витамин В4 (холин)9,8 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,9 мг
Витамин K (филлохинон)0,5 мкг
Витамин E (альфа-токоферол)0,4 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)10 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)10 мкг
Витамин B6 (пиридоксин)0,4 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0,3 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,05 мг
Витамин B1 (тиамин)0,04 мг
Витамин A (ретиноловый эквивалент)20 мкг
Бета-каротин0,12 мг
Витамин B3 (PP)0,6 мг

Минеральные вещества

состав и полезные свойства для сердца и желудка

6. Способностью стимулировать работу пищеварительного тракта.

Эти полезные свойства банана обусловлены наличием клетчатки, при проталкивании которой через кишечник устраняются запоры, замедляется всасывание холестерина и стимулируется пищеварение в общем. Кроме того, ;эти желтые фрукты обладают свойством улучшать пищеварение за счёт содержащихся в их составе аминокислот. В частности – триптофана. Это вещество особо хорошо проявляет себя при изжоге.

Но это – только гастрономические полезные свойства бананов. А есть у них ещё и целебные свойства.

Чем полезны бананы для здоровья

1. При анемии и болезнях сердца.

Чем бананы полезны для сердца? Сердечно-сосудистую и кровеносную системы их состав поддерживают сразу с нескольких сторон. Так, калий нормализует ритмику сокращений сердечной мышцы и укрепляет стенки сосудов. Железо позволяет производить больше гемоглобина и делать кровь более насыщенной и густой. Витамин В2 необходим для образования эритроцитов, а кальций участвует в регуляции кровяного давления.

Да и  такие полезные вещества в банане, как клетчатка и витамин РР, вместе очищающие кровь от холестерина, способствуют оздоровлению артерий и профилактике атеросклероза.

Все эти элементы и вещества, обуславливающие целебные свойства банана для сердца, содержатся в его составе в достаточно больших количествах. Следовательно, для здоровья сердечно-сосудистой системы их просто необходимо включать в свой рацион.

2. При нервных расстройствах, депрессиях и предменструальном синдроме.

Это полезное влияние бананов на нервы объясняется как большим количеством сахаров, входящих в хим состав банана, так и некоторыми биологически активными веществами, содержание которых особенно велико в кожуре и слое между нею и мякотью.

Чем полезна кожура бананов? Известны, например, рецепты приготовления из нее в домашних условиях лёгких наркотических веществ. Её вываривают, собирают образующуюся пену и сушат, получая вещество, сходное по действию с марихуаной. Однако для получения хоть сколь-нибудь ощутимой порции такого антидепрессанта необходимо использовать ну очень много шкурок. А вот сами бананы полезные свойства которых в большом содержании сахаров, если в эйфорию не погрузят, то настроение поднимут точно.

3. Для иммунной системы организма.

Что полезного в бананах для иммунитета? В основном лечебные свойства бананов связаны с совместным действием бета-каротина и аскорбиновой кислоты. Эти витамины в банане обладают мощным иммуностимулирующим действием и являются очень эффективными антиоксидантами. Кроме того, бета-каротин крайне необходим для нормализации зрения, поскольку именно он отвечает за улавливание света в сетчатке глаза. Это то, чем полезны бананы для детей, беременных и мужчин.

Да и во многих других случаях банан полезные свойства которого не только в его плоде, используют как лекарственное средство. Так, очень часто листья и цветы банановых пальм используют при кровотечениях и для заживлении ран, отвар цветов – при лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, а настойки листьев – даже при эпилепсии.

Так что любимые в народе фрукты оказываются ещё и крайне полезными. С ними придумано множество диет, и даже врачи рекомендуют употреблять их при различных заболеваниях. Поэтому в любой сезон бананами стоит разнообразить свой стол. Это позволит всегда быть в хорошем настроении, бодро себя чувствовать и забыть про лишний вес. Такой вот уникальный по составу и питательным свойствам этот фрукт.

Польза и вред зеленых бананов

По поводу вкуса бананов существует множество мнений – кто-то любит спелые, кто-то предпочитает зеленые. Чем зеленые бананы отличаются от спелых? Полезно ли есть зеленые бананы?

Большинство людей любят есть бананы спелыми, но некоторые предпочитают их в зеленом виде, им нравится плотная текстура и вяжущий вкус. Какими особенностями обладают незрелые бананы? В чем заключаются польза и вред зеленых бананов для здоровья?

Для того, чтобы бананы не перезревали, их собирают зелеными, поэтому в магазинах часто можно увидеть незрелые бананы. Незрелые плоды отличаются от зрелых по вкусу, они могут быть горьковатыми, а также по плотности текстуры, их сложнее чистить. Но главные отличия скрываются в химическом составе, неспелые плоды на 70-80% от безводной массы состоят из крахмала. Большая доля крахмала проходит через пищеварительный тракт транзитом, он не всасывается и классифицируется, как диетические волокна. По степени созревания крахмал преобразуется в простые сахара, спелые фрукты состоят из этого крахмала только на 1%.

Часть диетических волокон представлена пектином, этот элемент поддерживает структурную форму, при вызревании пектин разрушается, бананы становятся мягкими. По этому вопросу очевидна польза зеленых бананов, полезные пищевые волокна улучшают пищеварительное здоровье и снижают уровень сахара в крови.

С точки зрения содержания микроэлементов зеленые и спелые бананы не отличаются друг от друга.  Они почти полностью состоят из углеводов, зеленые бананы будут более сытными, пектин приносит чувство наполненного желудка, но при этом калорий в недозрелых бананах меньше. Исходя из этого, зеленые бананы помогут похудеть, они утоляют чувство голода на долгое время, но не приносят много калорий.

В отличие от зрелых бананов зеленые плоды оказывают пребиотическое воздействие. Они улучшают условия в кишечнике для появления большого количества полезных микроорганизмов. Бактерии ферментируют пектин и другие диетические волокна, производя бутират и другие полезные короткоцепочные жирные кислоты. Липиды с короткими цепочками помогают при разных проблемах пищеварения, имеются доказательства, что они защищают от рака толстого кишечника.

Очередное принципиальное различие в гликемическом индексе, у спелых бананов этот показатель доходит до 60, у зеленых – не превышает 30. Гликемический индекс указывает, насколько сильно поднимется глюкоза в крови после употребления продукта. После употребления зеленые бананы не будут способствовать резкому повышению уровня глюкозы в крови, более того, они будут контролировать этот уровень.

Зеленые бананы обладают полезными свойствами, но их употребление может вызвать и побочные эффекты. Многие люди сообщают, что после употребления бананов они испытывают пищеварительный дискомфорт, иногда даже боли.

Зеленые бананы не рекомендуется есть людям с гастритом, язвенной болезнью, колитом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Также не рекомендуется есть зеленые бананы тем, кто страдает от аллергии на латекс. В незрелых плодах содержатся протеины, которые подобны вызывающим аллергическую реакцию белкам в латексе. Данную связь в медицине называют фруктово-латексным синдромом, это реакция перекрестного типа.

Таким образом, зеленые бананы – это польза и вред одновременно. Если у тебя нет аллергии и проблем с органами ЖКТ, то неспелые плоды станут хорошим средством для похудения и стабилизации уровня глюкозы в крови. Для людей, которые могут переносить употребление незрелых бананов, они будут более полезными, чем спелыми. Если же после употребления неспелого банана ты сталкиваешься с дискомфортом, то от них лучше отказаться.

Чем полезен банан для организма? Полезные свойства бананов. Бананы помогают увлажнять организм

Бананы — это один из излюбленных продуктов детей. Его мякоть сладкая и нежная, способна утолить голод. играет роль упаковки природного происхождения, благодаря чему перед употреблением фрукта его можно не мыть. А вам известно, чем полезен банан? Мы поможем вам в этом разобраться.

Употребляя в пищу банан, мы пополняем свой организм витаминами Е, С и В6. Стоит отметить, что употребление данного продукта регулирует уровень в крови глюкозы и успокаивающе действует на нервную систему. К тому же, бананы - отличные помощники при бесконтрольном аппетите. Калорийность одного банана весом в 150 грамм составляет 90 ккал, при этом он абсолютно не содержит жиры и является отличным продуктом для желающих похудеть. Однако здесь обязательно необходимо ограничить или даже исключить сладости из своего рациона.

Банан, пищевая ценность которого достаточно высока, нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение за счет содержания клетчатки и пектиновых веществ. Также данные плоды являются рекордсменами по содержанию калия, который требуется для полноценной работы мозга, сердца, печени, а также этот элемент требуется мышцам и костям.

Чем полезен банан, спросите вы. Да тем, что только один его плод обеспечивает человеческий организм 400 мг калия, необходимого для укрепления сердечной мышцы, нормализации сердечной деятельности, борьбы с повышенным кровяным давлением. Кроме того, бананы регулирует водно-солевой баланс организма, выводят лишнюю жидкость из него.

Также родителям необходимо обратить внимание на то, для их детей. Он способствует концентрации внимания ребят. Данный факт был доказан после проведения научного исследования. Ученикам одной школы давали во время завтрака, полдника и обеда бананы, и они стали более внимательными. Кроме того, учеными было установлено, что эти фрукты способствуют выработке так называемого Таким образом, данный продукт - отличный помощник в борьбе с депрессией.

Медики рекомендуют перед началом критических дней женщинам употреблять чудо-плоды, которые помогут им бороться с ПМС. Также бананы - отличный продукт для употребления перед началом и после физических тренировок. У нас бананы в основном едят в сыром виде, а в тех странах, в которых они являются традиционной едой, зачастую их используют в качестве гарнира. К примеру, на Кубе к мясным блюдам подают бананы-фри, а в Венесуэле пользуется популярностью банановый рис. Его готовят из ломтиков фруктов, которые обжариваются в большом количестве жира, затем смешивают с заранее отваренным рисом и хорошенько посыпают специями.

Приобретая бананы, в первую очередь обратите внимание на их кожуру, которая должна быть желтого цвета и не иметь черных пятен. Ведь бананы зреют довольно быстро. Их срывают еще зелеными и везут к нам в камерах, где температура не повышается более 14 градусов. Даже если вы приобретете зеленые плоды, то они у вас дома при комнатной температуре дозреют быстро. Еще один момент: если кожура коричневого цвета, то такой плод можно также брать, так как внутри он абсолютно цел и очень спел.

Мы очень надеемся, что смогли дать ответы на вопросы о том, чем полезен банан и зачем он необходим в нашем рационе.

С давних времен фрукт ценят за пищевые и лечебные свойства. Банан полезен тем, что дает заряд энергии, снимает воспаление в желудке и кишечнике, оказывает мягкий слабительный эффект, при регулярном употреблении создает хорошее настроение, его применяют в косметологии. В ряде случаев может нанести вред.

Как растут бананы

Известно порядка 70 сортов травянистого растения. Плоды с ароматной мучнистой мякотью вызревают связками, их вес достигает 30-50кг.

Современные искусственно выведенные сорта делятся на десертные и так называемые платано – несладкие и жесткие, с кожурой зеленого или красного цвета, они идут на корм скоту.

Искусственные сорта неспособны самостоятельно размножаться и бороться с грибковыми заболеваниями. Наиболее распространены Кавендиш, Робуста, Валери, индийские Майсур, Раджапури. В результате перестали культивировать некогда популярные естественные сорта (Гро-Мишель).

Чтобы бананы принесли больше пользы, их собирают недозрелыми. У перезрелых трескается кожура, теряется аромат и вкусовые качества, мякоть поражается заболеваниями.

Для сохранности при транспортировке их обрабатывают химическими веществами против грибка (фунгицидами). Они токсичны, при попадании в организм могут вызвать отравление. Поэтому перед употреблением фрукты нужно тщательно вымыть.

Спелые бананы сохраняют полезные свойства при температуре +10..+12С, но не в холодильнике, где они быстро темнеют. Недозрелые (зеленые) плоды хранят при более высокой температуре. Связку лучше вешать, а не держать в пакете.

Калорийность

Для похудения важно знать количество килокалорий в одном банане без кожуры.

Калорийность 100г продукта – 120кКал. Вес одного фрукта вместе с кожурой – 160-180г, вес мякоти – 100-130г.

Таким образом, калорийность одного банана без кожуры составляет

120 кКал * 130 г / 100 г = 150 кКал

Данная калорийность соответствует 130г филе куриной грудки.

Состав

Спелый банан – твердый, с мясистой мякотью, покрыт крепкой кожурой с коричневыми пятнами без следов зелени.

Мякоть содержит пектиновые вещества, которые улучшают пищеварение. (7-20%), при созревании плодов он превращается в сахар. Белки – до 1,3%, - до 25% (в основном сахароза).

Бананы полезны высоким содержанием витаминов С, E, бета-каротина, а также холина, улучшающего память.

Витамины группы B представлены тиамином (B1), рибофлавином (B2), ниацином (B3, никотиновая кислота), пантотеновой кислотой (B5), пиридоксином (B6), фолиевой кислотой (B9).

Наиболее высоко содержание витаминов B3, B5, B6.

Витамин B3 необходим для тканевого дыхания, метаболизма жиров и белков. Он способствует снижению уровня "плохого" (ЛПНП) и увеличению уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП), улучшает микроциркуляцию в сосудах головного мозга.

Витамин B5 важен для обмена углеводов и жиров, участвует в выработке гистамина, холестерина.

Витамин B6 участвует в синтезе серотонина, адреналина, гистамина, гемоглобина, жиров. Достаточное поступление пиридоксина важно для здоровья зубов, десен, кожных покровов. Его дефицит увеличивает утомляемость, становятся редкими волосы, в уголках рта образуются трещины. Он необходим при приеме противозачаточных препаратов, частых стрессах. Один фрукт содержит до 30% рекомендуемой суточной потребности витамина B5.

Бананы полезны высоким содержанием калия, фосфора. Натрий, медь, селен представлены в меньшем количестве.

Калий необходим деятельности нервной системы, а также сердца и сосудов. Элемент помогает нормализовать сердечный ритм, показатели артериального давления, снижает риск инсульта. Совместно с натрием участвует в регулировании водно-солевого баланса.

Минерал помогает бороться со и нарушением , поэтому бананы полезны для похудения.

Считается, что взрослым в день необходимо до 2г калия, его содержат три банана.

Калий нормализует сердечный ритм, снижает накопление воды в сосудах, тем самым снижает артериальное давление, помогает снизить отечность при болезнях сердца и почек.

Дефицит калия приводит к увеличению показателей холестерина, заболеваниям почек, способствует образованию . Волосы и кожа становятся сухими, случаются внезапные сердцебиения, болит голова, наблюдается бессонница, озноб, нарушается дыхание. У детей может диагностироваться дистрофия.

В случае избыточного поступления калия тошнит, появляется жидкий стул. Внезапно падает артериальное давление, случается аритмия.

Магний нужен для усвоения калия и кальция, поддержания оптимального сердечного ритма, снижения показателей свертывания крови, а также тонуса сосудов и гладкой мускулатуры.

Ежедневно взрослым необходимо 350-400мкг магния. В составе одного банана до 50мкг полезного элемента. Он также содержится в гречке, овсе, нешлифованном рисе, зеленых листовых овощах.

На дефицит магния может указывать раздражительность, быстрое утомление, отсутствие , мышечные спазмы или судороги.

Входящие в состав щелочные соединения нейтрализуют кислоты, предупреждает отложение солей и развитие таких заболеваний, как подагра, остеохондроз, ревматизм.

Польза бананов для организма

Употребление 1-2 фруктов в день улучшает настроение, способствует концентрации внимания, снижает утомляемость, помогает нормализовать сердечный ритм, увеличить силу сокращений, снизить артериальное давление.

Бананы слабят, стимулируют двигательную функцию кишечника, препятствуют образованию запоров. Оказывают желчегонное, мочегонное действие. Помогают при отеках, воспалениях, способствуют заживлению ран.

Входящий в состав серотонин успокаивает мозг и нервную систему, поэтому бананы полезны при бессоннице.

При грудном вскармливании бананы стимулируют лактацию.

Крахмал оказывает скользящее, обволакивающее, мягчительное действие, что полезно для рубцевания язв и эрозий слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Мякоть стимулирует обновление эпителия и выделение слизи, защищающей внутреннюю стенку желудка от повреждения.

Поэтому бананы полезны при хроническом гастрите, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройствах, кровоизлиянии в желудок и двенадцатиперстную кишку.

Измельченная мякоть спелого банана полезна в случае геморроя, воспаления тонкого кишечника (энтерита), слизистой оболочки толстой кишки (язвенного колита).

Гельминты:

  • Вымытый зрелый фрукт нарезать с кожурой, заварить 1л. кипятка, настоять три часа.

Принимать по стакану перед едой от аскарид и анкилостомид. В Китае противоглистным средством считают золу растения вместе с корнями.

Бананы усиливают половое влечение у мужчин и женщин.

Фрукт полезен при сухом кашле, заболеваниях горла и гортани, помогает устранить спазм бронхо-легочной мускулатуры.

  • Измельчить вилкой или протереть через сито мякоть, залить стаканом подслащенной теплой воды, подогреть.

Пить по 1с.л. через два часа.

Польза банановой кожуры

В свежем виде помогает избавиться от , ее применяют при ожогах, сыпи, ушибах, нарывах. На пораженный участок ставят компресс, прикладывают кожуру внутренней стороной.

В случае зрительного переутомления, усталости ее накладывают на веки.

Чтобы справиться с головной болью при мигрени, кожуру помещают на лоб или затылок.

Порошок из высушенной банановой кожуры, добавленный в зубную пасту, помогает при заболеваниях ротовой полости.

Отвар из зеленой свежей кожуры показан при гипертонии.

Плоды могут вызвать , поэтому их стоит включать в детский рацион постепенно.

Бананы, особенно недозрелые, вредны при повышенной кислотности желудочного сока.

Из-за высокого содержания калия могут нанести вред страдающим астмой. Чтобы избежать приступа, стоит подсолить фрукт.

Некоторые специалисты убеждены, что зеленые недозрелые плоды малопитательны и вредны.

Изменено: 10.02.2019 Бананы – это плоды бананового дерева, которое растет в странах с жарким климатом, в основном в Африке, Азии и Южной Америки. Бананы представляют собой отличную закуску между приемами пищи и вкусное дополнение к десертам. Однако эти плоды, несмотря на свой прекрасный вкус и полезные свойства часто недооценивается. Мало кто знает, что с помощью мякоти банана можно быстро облегчить неприятные боли после ожога. Кроме того, бананы это кладезь витаминов и микроэлементов. В 100 г мякоти этого желтого фрукта содержится только около 80 калорий, и если потреблять её в умеренных количествах, она не будет представлять угрозы для нашей фигуры.

Полезные свойства бананов

Бананы – это источник витаминов и клетчатки
Банан является богатым источником витамина С, который повышает иммунитет и ускоряет регенерацию кожи. Витамины группы В (витамины В1, В2, В6), которыми богаты бананы, поддерживают работу нервной системы, улучшают память и концентрацию. Витамин В6 регулирует уровень сахара в организме. Содержащийся в бананах витамин А несет ответ за состояние нашей кожи. Эти желтые фрукты также оказывают влияние на работу нашего кишечника.. Они, как и яблоки, содержат клетчатку, которая помогает регулировать работу этой части пищеварительной системы.

Богаты на микроэлементы
В бананах находится большое количество магния. Он отвечает за многие функции в нашем организме. В частности магний поддерживает функционирование мышечной и нервной систем, а его дефицит в организме может вызывать так называемые мышечные спазмы. Он также предотвращает накопление холестерина в крови. Бананы содержат много калия, который оказывает положительное воздействие на наш организм. Калий улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы и уменьшает вероятность возникновения гипертонии. В свою очередь железо, что содержится в бананах, стимулирует выработку тромбоцитов и предотвращает анемию. В них находится небольшое количество натрия, что в некоторых случаях может вызывать задержку воды в организме.

Серотонин и антиоксиданты
Бананы также являются богатыми триптофаном, который способствует выработке серотонина. Это вещество, вырабатывается в мозге и положительно влияет на весь наш организм. В частности он улучшает наше настроение и дает энергию. Таким образом, бананы являются хорошей заменой шоколада, который обладает аналогичными свойствами. Бананы содержат много природных антиоксидантов из фенольной группы. Они укрепляют иммунитет, очищают почки, укрепляют и восстанавливают слизистую оболочку желудка.

О полезных свойствах этого продукта можно судить двояко. С одной стороны, в них много сахара, что само по себе не очень хорошо, мы уже описывали , а с другой стороны, в них не меньше важных питательных элементов. Польза и вред бананов для здоровья — тема довольно актуальная, как и в отношении других продуктов, которые ест человек. Так, где же правда?

Полезны ли бананы? Этот вопрос мне задают чаще всего, поэтому давайте я расскажу о недостатках и преимуществах этого популярного продукта для здоровья как мужчины, так и женщины.

Бананы — это богатый источник важнейших витаминов и минералов, включая калий, магний, клетчатку и многое другое. Витамины тоже поражают своим изобилием: А, С, Е, К, В6 и это далеко не все. Это идеальный продукт питания для спортсменов и всех тех, кто регулярно тренируется, из-за содержания в них углеводов, которые быстро усваиваются и дают мгновенный заряд энергии.

Это быстрый источник энергии перед тренировкой, а также макро- и микроэлементы после тренировки, необходимые для восстановления мышц и баланса жидкости в организме. В добавок к этому в бананах содержится клетчатка, которая надолго придает чувство сытости.

Звучит неплохо, и это все содержится в одном фрукте, калорийность которого составляет всего 100 калорий. Однако бананы можно употреблять не всем.

Они быстро поднимают уровень сахара в крови, содержат много углеводов, мало белка или полезных жиров. Это целая проблема для людей с инсулиновой резистентностью, включая больных диабетом и преддиабетом. Поэтому бананы полезны для большинства людей, но не для всех.

У всех тех, кто ведет здоровый и активный образ жизни, они должны обязательно присутствовать в рационе питания.

Так кому нельзя есть бананы? Если есть чувствительность к инсулину, проблемы с сахаром в крови и лишним весом, тогда лучше не есть их вообще.

Питательная ценность

Теперь, после того как мы вкратце рассмотрели, какая польза и вред бананов для организма, давайте остановимся конкретно на положительной стороне этого фрукта.

Итак, для чего нужны бананы в рационе питания человека? Об этом нам расскажет питательная ценность продукта на 100 грамм и в одной штуке.

Биохимический состав этого продукта крайне разнообразен. Один банан среднего размера содержит приблизительно (от рекомендуемой суточной нормы):

  • 110 калорий;
  • 0.5 грамма жира;
  • 27 грамм углеводов;
  • 14 грамм сахара;
  • 3 грамма клетчатки;
  • 1 грамм белка;
  • 25% витамина B6;
  • 16% марганца;
  • 14% витамина C;
  • 12% калия;
  • 12% клетчатки;
  • 10% меди;
  • 10% биотина;
  • 8% магния.

Как мы видим из этой картинки, химический состав бананов довольный обширный, они богаты микро и макроэлементами, важными для здоровья организма.

Преимущества для здоровья человека

Полезные свойства можно перечислять долго, но мы остановимся на 6 самых значимых, чем полезны бананы для организма человека.

1. Дают заряд энергии

Бананы — это отличная закуска, потому что они дают организму углеводы в виде быстроусвояемых сахаров, которые организм может использовать в качестве энергии. После тренировки ваше тело будет использовать эти углеводы для восполнения энергетических запасов и восстановления мышечных волокон.

После тренировки молекулы сахара из бананов способны быстро достигать мышечной ткани, и именно в тот момент, когда это необходимо. Это помогает быстро восстановить запасы глюкозы, которая нужна для выработки энергии, необходимой для наращивания мышечной массы и развития силы. Польза банана для людей, занимающихся любой физической активностью, неоспорима. Их можно и нужно есть как перед тренировкой, так и после нее, чтобы снабдить мужской организм достаточным количеством углеводов и питательных элементов.

Вместо того, чтобы есть сладкие батончики и пить спортивные напитки, кушайте бананы — всего 100 калорий, не содержат обработанных или искусственных ингредиентов, не занимают много места в рюкзаке или сумке, относятся к цельным продуктам, отлично подходят для перекусов перед и после тренировками.

2. Содержат много калия

Бананы — один из самых богатых источников калия в мире. Около 500 мг. калия содержится в одном банане. Калий необходим не только спортсменам, но всем людям в целом. Он является электролитом, который обеспечивает правильное кровообращение, поддерживает оптимальный уровень жидкостей в организме и помогает кислороду добираться до клеток.

Калий предотвращает повышение артериального давления и снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и возникновения инсультов, потому что он контролирует кровообращение, уровень натрия и воды в организме. Чтобы снабдить свой организм необходимым количеством натрия, нужно есть много цельной пищи, особенно овощей и фруктов, включая бананы.

Польза бананов для мужчин и для женщин очевидна, так как калий в них предотвращает спазмы мышц после тренировок и помогает восстановить и нарастить мышечную массу. Это делает его важным питательным элементом для людей, ведущих активный образ жизни, и для тех, кто восстанавливается после травмы.

3. Улучшает работу пищеварительной системы

Бананы способствую быстрому и беспроблемному пищеварению. Один банан содержит около 3 грамм клетчатки, что составляет около 10 % от дневной нормы. Клетчатка предотвращает запоры, вздутие живота и другие нежелательные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Она восстанавливает кишечник и поддерживает его функционирование, помогает выводить отходы и токсины из организма.

Волокна клетчатки медленно перевариваются, поэтому человек дольше остается сытым. Именно поэтому бананы являются отличным перекусом, который можно съесть по дороге и удобно носить с собой. Исследования доказали, что рацион питания с высоким содержанием клетчатки — это естественная защита от болезней сердца, остановки сердца и инсульта.

Она снижает воспалительные процессы в организме, так как выводит все отходы из него и предотвращает скопление бляшек в артериях. Бананы легко перевариваются и могут предотвратить диарею. Это происходит благодаря волокнам клетчатки, которые притягивают к себе отходы в желудочно-кишечном тракте, в то время как калий удерживает жидкость в кишечнике, предотвращая обезвоживание.

4. Поднимают настроение

Казалось бы, чем может быть полезен банан для нашего настроения?! А вот чем: они содержат аминокислоту триптофан, которая помогает регулировать серотонин, один из основных «гормонов счастья» человека. Нормальный уровень серотонина поддерживает хорошее расположение духа и предотвращает различные перепады настроения, такие как раздражительность и депрессия. Бананы содержат антиоксиданты, которые помогают в высвобождении допамина в мозге, еще одного повышающего настроение гормона. Поэтому нужно есть бананы каждый день, чтобы быть в хорошем настроении, предотвратить усталость и увеличить запасы энергии.

5. Содержат марганец, полезный для мозга, кожи костей

Бананы полезны для мозга, кожи и костей только потому, что они содержат марганец (16% от рекомендуемой суточной нормы) и витамин С (14% от дневной нормы), который нужен для выработки коллагена, чтобы выглядеть свежо и молодо.

Марганец участвует в разных функциях мужского и женского организма: поддерживает здоровье кожи, прочность скелета, функционирование мозга и снижает повреждения от свободных радикалов.

Данные исследований показывают, что марганец помогает предотвратить эпилепсию и болезнь Паркинсона. Исследования на животных показали, что дефицит марганца в рационе питания снижает прочность костей, что может привести к развитию остеопороза.

Марганец полезен для здоровья кожи. Он помогает вырабатывать коллаген — очень важный структурный компонент, который поддерживает молодость и эластичность кожи. Марганец имеет противовоспалительное и антиоксидантное свойства, что замедляет старение, снижает вред здоровью человека, наносимый свободными радикалами и окислительным стрессом.

6. Удобная и низкокалорийная закуска по доступной цене

Один банан среднего размера содержит 100-110 калорий. В отличие от других обработанных и высококалорийных закусок, это — отличный вариант для перекусов, потому что в них много клетчатки и питательных веществ. Также он будет полезен для тех, кто считает свои калории и пытается похудеть.

Так как бананы богаты клетчаткой и содержат много воды, они дают чувство сытости надолго, что поможет справиться с чувством голода между приемами пищи. Любителям поесть сладенького и желающим похудеть этот фрукт придется по вкусу.

Бананы, в отличие от ягод, например, не нужно замораживать, мыть или готовить. Их можно носить с собой хоть весь день.

Берите их с собой на работу, в тренажерный зал, и пусть в машине будет несколько бананов на тот случай, если вы проголодаетесь, и чтобы снизить вероятность переедания, когда вы все-таки доберетесь до еды. Это дешевый продукт, и даже органически выращенные варианты может позволить себе каждый.

Если приоритетным для вас является желание похудеть, тогда я советую есть бананы в умеренных количествах. Содержание сахара в бананах влияет на уровень глюкозы в крови, что потенциально ведет к сильному желанию поесть.

Если вы решили перекусить бананами, тогда добавьте к ним источник здорового жира или белка, чтобы затормозить высвобождение сахара в кровоток. Это может быть миндальное масло, кокос или протеиновый порошок, которые сделают перекус сытнее и не дадут уровню глюкозы резко подниматься.

Недостатки

Хотя в бананах много полезного, они подходят не всем.

Все, кто следить за своим весом или за уровнем сахара в крови, не должны есть много бананов.

По сравнению с ягодами, цитрусовыми и киви, бананы содержат много сахара и мало клетчатки. А клетчатка нужна для того, чтобы замедлить всасывание сахара в кровоток. Идеально было бы есть что-то, в чем есть много сахара и углеводов и не меньше клетчатки, потому что в крови не будет резких всплесков и падений уровня сахара в крови.

Ягоды — это идеальный пример такого сочетания клетчатки и сахара; в них меньше сахара, чем в фруктах, но содержится большое количество полезных антиоксидантов и клетчатки. По этой причине я рекомендую диабетикам, людям с метаболическим синдромом или желающим похудеть есть ягоды и фрукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, такие как зеленые яблоки, киви и цитрусовые. У них ниже гликемический индекс, чем у бананов, поэтому они оказывают благотворное влияние на уровень глюкозы в крови.

Исследования показывают, что у недозрелых фруктов более низкий гликемический индекс, а сахар медленнее усваивается. Поэтому если вы хотите держать уровень сахара в крови на стабильном уровне, тогда выбирайте зеленые бананы. В них содержаться более устойчивые крахмалы, которые организм переваривает медленнее.

Если выбор стоит между упакованной, обработанной и полной искусственных ингредиентов пищей и бананами, выбирайте последние, даже если вы пытаетесь похудеть или у вас есть проблемы с сахаром в крови.

В зрелых бананах меньше углеводов, чем в большинстве зерновых продуктов, таких как овсянка, рис, крупы. Если сравнивать их зерновыми, выбирая бананы вы будете все равно потреблять меньше углеводов, сахара и калорий и больше питательных веществ.

История происхождения

Опираясь на некоторые источники, бананы первоначально выращивались в некоторых частях Юго-Восточной Азии и Папуа-Новой Гвинеи в 5 000 году до нашей эры. После этого они выращивались в некоторых регионах Африки и на Мадагаскаре. В 9-10 в. бананы добрались до стран Ближнего Востока и Северной Африки, включая области Египта и Палестины. Они даже упоминались в древних исламских текстах.

Когда путешественники из стран Ближнего Востока и Европы побывали в Центральной и Южной Америке, они привезли с собой бананы, представив фрукт другой части населения Земли. Португальские путешественники были первыми, кто привез бананы в эти регионы, где их едят и по сей день в больших количествах.

Бананы прижились в тропиках Южной и Центральной Америки, где их начали выращивать в больших количествах, а их популярность добралась и до Северной Америки. Сегодня эти фрукты выращиваются в больших количествах в Бразилии, Эквадоре и Колумбии. Однако Индия, Уганда и Китай являются крупнейшими странами-экспортерами бананов во всем мире. У дикорастущих сортов первоначально были большие семена внутри. Те бананы, которые мы едим сейчас, относятся к партенокарпическим фруктам, что значит, что они созревают и растут без необходимости опыления семян. Сегодняшние бананы имеют мякоть меньшего размера с маленькими семенами внутри.

Какие бананы покупать и как их готовить?

«Кавендиш» — это самый распространенный и продаваемый вид бананов на рынке. Большинство людей, покупая их, не обращают внимание на различие между видами. Бананы являются основным продуктом питания среди миллионов людей, живущих в развивающихся странах Латинской Америки, Африки, Индии и южной части Тихого океана.

Они являются важной культурой, потому что они растут круглый год и стоят недорого. Их можно готовить различными способами в зависимости от особенностей национальной кухни; обычно их жарят, варят, запекают, пюрируют, нарезают, а затем сушат. Сушенные бананы — это эффективный способ хранения. Чипсы из них являются отличным дополнением к граноле, которая зарядит вас энергий после тренировки или во время обеденного перекуса.

Конечно лучше всего сушеные бананы делать самому, потому что большинство банановых чипсов в магазинах высушиваются путем обжаривания на различных маслах. Что означает, что вы не получите всей пользы фрукта из таких чипсов. Поэтому проверяйте этикетки на упаковках и обязательно обращайте внимание на способ высушивания банановых чипсов.

Считается, что бананы содержат меньше всего пестицидов, чем любые другие фрукты. Это потому, что их кожура очень толстая, и практически не пропускает химические вещества и токсины, которыми обрабатывают все сельскохозяйственные культуры.

Плюс к этому бананы растут достаточно высоко на деревьях, где не доступны для грызунов, животных и жуков, поэтому их реже опрыскивают гербицидами и пестицидами.

Рецепты блюд с бананами

Бананы довольно универсальны в рецептах. Их часто используют вместо сахара в рецептах, чтобы сделать пищу здоровее. Основным ингредиентом большинства смузи и коктейлей является именно банан. Его можно есть и свежим, а можно с ореховым маслом, добавлять в кексы, блинчики и булочки. Они приносят пользу в любом виде. Попробуйте есть больше бананов, включив следующие простые и полезные блюда в свой план питания.

Банановый хлеб без глютена

Этот безглютеновый и беззерновой рецепт бананового хлеба — отличная закуска. Он полон полезных жиров, клетчатки и ароматно пахнет. Непременно попробуйте эту классику и поделитесь своим мнением!

Время приготовления: 55 минут

Порций: 6-8

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 яйца;
  • 3 банан среднего размера, пюрированных;
  • 1/4 стакана меда;
  • 1 ст.л ванильного экстракта;
  • 2 ч.л. соды;
  • 2 1/4 стакана миндальной муки;
  • 1/2 ч.л. морской соли;
  • 1/2 ч.л. корицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нагрейте духовку до 175 градусов.
  2. В миске смешайте яйца, бананы, мед, кокосовое молоко и ваниль.
  3. В другой миске смешайте другие ингредиенты.

Соедините вместе ингредиенты из двух мисок и хорошо размешайте. Смажьте форму для запекания и влейте смесь. Выпекайте 35-50 минут.

Шоколадно-банановый смузи с миндальным маслом

Этот смузи очень вкусный и полезный! Он прекрасно подходит для завтрака, и его полюбят дети. Попробуйте сегодня!

Время приготовления: 2 минут.

Порций: 1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПИГОТОВЛЕНИЕ: Положите все ингредиенты в блендер и взбивайте до желаемой консистенции. Сразу же подавайте.

Бананово-кокосовые блинчики

Кокос — один из самых полезных продуктов, который можно только съесть. Он содержит жирную кислоту средней цепи, которая легко переваривается и преобразовывается в энергию, а не откладывается в виде жира. Именно поэтому кокосы помогают худеть, стимулируют обмен веществ и обладают отличным антибактериальным действием. В купе с бананом вы получите прекрасный аромат и кучу питательных веществ в одном блюде. Попробуйте эти вкусные блинчики и испытайте все его преимущества уже сегодня!

Время приготовления: 10 минут.

Порций: 2.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 яйца;
  • 1/4 стакана кокосовой муки;
  • 1/2 банана;
  • 1 ст.л. меда;
  • 1/4 стакана кокосового молока;
  • 1/4 стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы;
  2. Нагрейте сковороду, добавьте масло или кокосовое масло;
  3. Жарьте блинчики по 2-5 минут на каждой стороне на среднем огне до золотистого румянца.

Бананы являются яркими представителями растений, которые были культивированы людьми еще в глубокой древности. В настоящее время бананы считаются ценной пищевой и кормовой культурой, экспорт которой уступает разве что рису и пшенице.

Слово «банан» в переводе с латыни означает «фрукт мудрого человека», с арабского переводится как «палец». Поэтому связку бананов принято называть кистью.

Родиной экзотического фрукта является Малайский архипелаг. Как и ананас, растение банан является травой семейства банановые. В пищевых целях используется искусственно выведенный сорт фрукта с кремовой, белой, оранжевой или желтой мякотью и приятным необычным вкусом и ароматом.

В пищу следует употреблять только зрелые бананы. Незрелые еще зеленые бананы содержат трудно перевариваемый крахмал, что создает неприятное ощущение тяжести в кишечнике. Спелые же бананы очень легко усваиваются и редко вызывают какие-либо аллергические реакции, поэтому их часто вводят как прикорм для грудных детей.

Состав

Польза бананов определяется их питательными свойствами и наличием множества полезных элементов в своем составе, главные из которых углеводы, витамины и микроэлементы. Стоит отметить, что в бананах содержится в 5 раз больше железа и витамина А, в 4 раза больше белков и в 2 раза больше углеводов, чем в яблоках В статье приведены 20 наиболее полезных свойств для здоровья человека. При каких заболеваниях особо рекомендуется употреблять эти фрукты. Польза яблок при похудении. Какие существуют противопоказания к употреблению. . Съедая два банана за день, можно восполнить суточную потребность организма в калии. Ещё в мякоти бананов содержатся катехоламины - серотонин, допамин и норпинефрин, являющиеся важными физиологически активными веществами.

Банановое растение не имеет твердого, присущего всем деревьям, ствола. При этом стебель этой гигантской травы, достигая высоты в 10 м, может выдержать вес до 300 банановых плодов, а это, по меньшей мере, 500 кг.

В 100 г мякоти банана содержится:

12 полезных свойств банана

    Природные сахара, клетчатка и калий делают бананы отличным источником энергии. Учеными доказано, что всего два банана обеспечивают энергию, достаточную для напряженной работы в течение 90 минут. Особенно это свойство полезно для спортсменов, когда после тренировки можно мгновенно восполнить низкий уровень глюкозы в крови.

    Магний и калий, входящие в состав бананов в достаточном количестве защищают организм от мышечных спазмов, помогают расслабить мышцы и блокируют возникновение судороги в дальнейшем.

  1. Приводит артериальное давление в норму

    Калий, которым богаты бананы, и натрий, которого во фруктах минимальное количество, помогают поддерживать артериальное давление в норме. Также эти два минеральных вещества поддерживают оптимальный водно-солевой баланс в организме и снижают риск развития сердечного приступа и инсульта.

  2. Поддерживают кислотность желудка в норме

    Благодаря обволакивающей текстуре своей мякоти покрывают стенку желудка и подавляют секрецию кислоты, что дает право считать их эффективными антацидами. Бананы также содержат ингибиторы протеазы, которая является одной из основных причин язвы желудка. Тем самым, включение бананов в свой рацион защитит от язвы желудка, изжоги и повышенной кислотности.

  3. Клетчатка и пектины, а также физиологически активные вещества, такие как серотонин, допамин, норпинефрин помогают моторике кишечника и избавляют его от запоров. Благодаря таким полезным веществам, бананы можно смело употреблять и при пептических язвах двенадцатиперстной кишки и желудка. Также полезны при запорах измельченные плоды банана для деток.

  4. Помогают при диарее

    Бананы – единственные представители из овощей и фруктов, которые можно есть при поносе. Диарея способствует потере калия, а это, в свою очередь, является причиной наступления обезвоживания организма связанной с этим гипокалиемии, аритмии, нарушении сердечного ритма. А так как в мякоти банана содержится много калия, он восполняет потерянные при диарее электролиты и не раздражает кишечник благодаря своей мягкой текстуре.

  5. Полезные олигосахариды, содержащиеся в бананах, стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике и защищают тем самым его от возникновения различных расстройств. А пищеварительные ферменты, вырабатываемые сахарами, улучшают способность впитывать питательные вещества. Также бананы содержат жирные кислоты, которые по существу поддерживают здоровое состояние клеток слизистой оболочки кишечного тракта. Это дополнительно улучшает всасывание питательных веществ. Также ферментация пробиотиков снижает рН в кишечнике, тем самым способствуя абсорбции кальция, который, в свою очередь укрепляет кости.

    Читайте также: Что такое пробиотики и предиотики и в чем их разница Что такое Пробиотики и пребиотики содержащиеся в нашем организме, чем они полезны и в чем их существенная разница. В каких продуктах содержаться эти вещества.

    Банан помогает устранить жидкость из организма. Это мочегонное действие, как полагают, полезно при наличии камней в почках, а также может помочь при детоксикации организма. Считается также, что банан помогает растворить камни.

  6. Нормализует сон
  7. Косметический эффект.

    Банановые маски являются прекрасным делают кожу упругой, гладкой и сияющей. Также способствуют ее увлажнению.

  8. Улучшает сексуальную жизнь

    Банан богат питательными веществами, которые помогают производить половые гормоны, а также повышают мужское либидо. Он также регулирует секрецию серотонина, который, как известно, отвечает за чувство эйфории после полового акта.

Бананы полезны?

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Floortje / Getty Images

2) sitox / Getty Images

3) (по часовой стрелке сверху слева) Marccophoto / Getty Images, frema / Getty Images, bhofack2 / Getty Images, druvo / Getty Images

4) адамказ / Getty Images

5) Елена Павлова / Getty Images

6) Хуанмонино / Getty Images

7) Джордже Маркович / Getty Images

8) AsianFirecracker / Getty Images

9) smpics / Getty Images

10) чи джин тан / Getty Images

11) bingokid / Getty Images

12) Art Wager / Getty Images

ИСТОЧНИКОВ:

Гарвард Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чана: «Суперпродукты или суперхайп?» «Бананы».

Клиника Мэйо: «Бананы за… бананы».

Marissa Gutierrez, RD, Arizona Heart 360, Phoenix, AZ.

Американская академия семейных врачей: «Диета BRAT: восстановление после расстройства желудка».

Меданта: «Еда, которую следует есть и избегать при расстройстве желудка».

Зоопарк Сан-Диего: Go Bananas, Bananas.

Кристин Гиллеспи, MS, RD, LD, CNSC, Вирджиния-Бич, Вирджиния.

Американская академия питания и диетологии: «Разница между бананами и подорожником».

Клиника Мэйо: «Диета по гликемическому индексу: что скрывается за утверждениями».

Доул: «Правильное хранение бананов, что можно и нельзя».

Национальное общественное радио: «Поздно, но здорово, столетие бананового раскола».

Кампания анафилаксии: «Банан».

Что происходит с вашим телом, когда вы едите банан

Мы все выросли на словах «одно яблоко в день не дает доктору», но оказывается, что полезные свойства банана в день могут быть столь же полезны.Бананы богаты витаминами и питательными веществами, и если вы регулярно их едите, они помогают поддерживать и улучшать ваше общее состояние здоровья. Другими словами, употребление банана в день - определенно способ оставаться здоровым.

Однако важно помнить, что нельзя переборщить с ежедневным потреблением бананов. Согласно Healthline, вы должны придерживаться рекомендации одного или двух бананов в день, но не более того. Употребление слишком большого количества любой пищи, даже такой полезной, как бананы, может привести к увеличению веса или дефициту питательных веществ.Ежедневное употребление банана в пищу приносит много пользы вашему организму, и для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Eiliv-Sonas Aceron / Unsplash

Сейчас, как никогда раньше, мы видим важность здоровья кишечника для общего благополучия. Есть много способов улучшить свой микробиом, но можно начать с банана. Согласно обзору исследования за 2017 год, опубликованному в бюллетене Nutrition Bulletin , бананы содержат резистентный крахмал, который увеличивает выработку короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для здоровья кишечника.Итак, мы можем поблагодарить бананы за стабилизацию кишечника и обеспечение питательными веществами нашего микробиома.

Вот 17 удивительных способов съесть банан.

Shutterstock

Преимущество, которое никогда нельзя недооценивать, ежедневное употребление бананов может помочь нам достичь наших целей по снижению веса. Богатые клетчаткой и белком бананы дольше сохранят чувство сытости, несмотря на то, что в одном кусочке содержится чуть более 100 калорий. Они даже вошли в список 20 самых полезных для похудения продуктов на планете Healthline. Итак, в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, не забудьте взять с собой пачку.

Shutterstock

Когда вы думаете о продуктах, улучшающих вашу кожу, вы, вероятно, думаете о лососе, авокадо или, возможно, грецких орехах, но бананы могут изменить правила игры, когда дело касается здоровья кожи. Это все из-за витаминов и минералов в бананах, в частности, марганца, который повышает уровень коллагена. Независимо от того, какие у вас проблемы с кожей - прыщи, морщины, сухость кожи - ежедневное употребление банана может помочь. Healthline даже предполагает, что банановая маска для лица может помочь в этом, но я думаю, что мы будем продолжать есть бананы.

Shutterstock

Бананы, особенно если их есть до или после тренировки, могут повысить ваш уровень энергии и избавить вас от усталости в течение дня. Результаты исследования мужчин-спортсменов, проведенного PLOS One 2012, показали, что те, кто заправлялся спортивным напитком каждые пятнадцать минут, а не бананом и водой, в целом показали худшие результаты в велогонках на длинные дистанции. Таким образом, существует прямая корреляция между употреблением банана и повышением уровня энергии при выполнении упражнений.

Чтобы получить больше советов по здоровому питанию, подпишитесь на нашу рассылку!

Shutterstock

Бананы известны своим калием, но знаете ли вы, что калий может помочь укрепить ваше сердце? Что ж, вполне может - поэтому ежедневное употребление банана может привести к здоровому сердцу. Большинство людей не потребляют достаточное количество калия в своем ежедневном рационе, что часто может иметь прямое влияние на контроль артериального давления и другие компоненты здоровья сердца. Кроме того, Healthline объясняет, что диета, богатая калием, также известная как ежедневное употребление банана, может снизить риск сердечных заболеваний на 27%.Итак, пора добавить этот любимый фрукт в свой распорядок дня.

Shutterstock

Нет, мы не говорим о моркови. По данным Национального института здоровья, бананы содержат витамин А, который выполняет три функции: защищает ваши глаза, поддерживает нормальное зрение и улучшает зрение в ночное время. Так что не нужно переусердствовать с потреблением моркови и рисковать, что ваша кожа станет оранжевой. Вместо этого лучше всего придерживаться банана в день, потому что он не только улучшает ваше зрение, но и имеет множество других преимуществ для здоровья.

Чтобы узнать больше о том, как бананы могут улучшить ваше здоровье, вот 17 удивительных вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы едите бананы.

Польза бананов для здоровья - почему бананы полезны

Бананы - один из самых универсальных и богатых питательными веществами фруктов - от смешивания до выпечки. Так что неудивительно, что они также являются одними из самых популярных продуктов для участников WW! Вы, наверное, знаете, что бананы полезны, но задумывались ли вы, почему? Наши диетологи и эксперты по питанию делятся научными знаниями о бананах и отвечают на ваши самые распространенные вопросы.Вот краткая информация:

Статистика питания бананов

Один средний банан:

Килоджоулей 386 кДж
Углеводы 19,2 г
Волокно 2,2 г
Протеин 1.4 г
Калий 339 мг
Витамин B6 0,2 мг
Магний 30 мг
Витамин С 4 мг

Бананы полезны?

Бананы - лучший выбор, когда дело доходит до добавления более питательных и полезных продуктов к вашим блюдам и закускам.Они полны важных питательных веществ, таких как калий, магний, клетчатка, витамин B6 и витамин C. Хотя ни один продукт в отдельности от всего остального, что вы едите, не улучшит или нарушит ваше общее состояние здоровья, добавление большего количества фруктов и овощей в свой рацион всегда хорошая идея. В 2017-18 годах немногим более половины австралийцев старше 18 лет ели рекомендованное дневное потребление фруктов, в то время как только один из 13 ел достаточно овощей.

Какая польза для здоровья от употребления бананов?

Употребление большего количества фруктов полезно для вашего здоровья во многих отношениях.Помните, что ни одна еда не является хорошей или плохой, но бананы, безусловно, являются здоровым выбором. Пищевой профиль бананов означает, что они могут помочь сохранить здоровье ваших костей, снизить риск сердечных заболеваний, поддержать регуляцию артериального давления и повысить энергию и познавательные способности.

Здоровье костей

В целом, режимы питания, включающие более высокое потребление фруктов и овощей, считаются полезными для поддержания здорового минерального статуса костей.Что касается конкретно бананов, мы обращаем внимание на уровень калия и магния в них. Диета с высоким содержанием калия может помочь снизить риск остеопороза, поддерживая минеральную плотность костей. Магний также участвует в формировании костей, и было показано, что его более высокое потребление улучшает минеральную плотность костей.


Сердечное заболевание

Подобно здоровью костей, диета с высоким содержанием фруктов и овощей связана со снижением риска сердечных заболеваний.(Вы можете почувствовать здесь тему!) Некоторые из ключевых минералов, питательных веществ и антиоксидантов в бананах, такие как витамин С, также обладают защитными качествами, которые могут защитить клетки от повреждений.

Кровяное давление

Бананы являются источником калия и магния, которые способствуют регулированию кровяного давления. Фактически, диета DASH (также известная как диетические подходы к остановке гипертонии) способствует увеличению потребления калия и магния.Как компонент здорового питания, эти питательные вещества снижают риск гипертонии. Это еще более важно, если учесть, что артериальное давление является основным изменяемым фактором риска развития инсульта, сердечных заболеваний и почечной недостаточности.

Энергия и познание

Этот фрукт является отличным источником витамина B6 - один средний банан обеспечивает 15% вашей дневной потребности. Витамин B6 играет решающую роль в преобразовании пищи, которую вы едите, в энергию, которую ваше тело может использовать для различных функций.Когда ваше тело не получает достаточного количества, вы можете чувствовать себя усталым или вялым (хотя истинный дефицит встречается редко!). Мы упоминали витамин С ранее, но защитные свойства этого антиоксиданта также могут играть роль в снижении риска снижения когнитивных функций.

Можно ли есть банан каждый день?

Если вы хотите, мы говорим: дерзайте! Банан в день может не отпугнуть врача, но он направит вас на правильный путь, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности во фруктах.Еще один плюс этой здоровой привычки? Вы увеличите потребление калия, магния и витамина С.

Бананы полнеют?

Если вы беспокоитесь о наборе веса, бананы вряд ли виноваты. С менее чем 390 килоджоулей (100 калорий) и менее чем половиной грамма жира в каждом фрукте, они являются здоровым выбором. Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей связаны с более низким ИМТ (индексом массы тела) и снижением риска хронических заболеваний.

Полезны ли бананы для здоровья кишечника?

Бананы являются источником клетчатки - чуть более 2 граммов на порцию. Это означает, что фрукт играет определенную роль в здоровье кишечника, поскольку клетчатка способствует увеличению объема стула и способствует его регулярности. Вы, вероятно, слышали о пробиотиках (также известных как полезные бактерии), когда речь идет о желудочно-кишечном тракте. Бананы богаты пребиотиками (неперевариваемыми углеводами), которые стимулируют рост естественных пробиотиков и могут помочь защитить здоровье желудочно-кишечного тракта.

В бананах много сахара?

В то время как средний банан содержит около 12,5 граммов природного сахара, он также богат другими витаминами, минералами и другими важными питательными веществами, включая клетчатку. Вот чем бананы отличаются, скажем, от безалкогольных напитков: клетчатка в банане помогает замедлить переваривание и всасывание сахара в кровотоке, что способствует ощущению сытости и обеспечивает более стабильное высвобождение энергии по сравнению с концентрированными источниками сахара. например, сок или другие подслащенные напитки.Кроме того, употребление большего количества фруктов в целом может помочь вам сократить добавление сахара, который вы найдете в сладких напитках и десертах.

Стоит ли есть банановую кожуру?

Возможно, вы слышали утверждения, что банановая кожура может вылечить бессонницу, лечить депрессию или даже снизить уровень холестерина. Но нет достоверных научных доказательств, подтверждающих любое из этих обещаний, поэтому вы можете пропустить эту тенденцию оздоровления.На сегодняшний день преимущества банановой кожуры не были проверены на людях - любые заявления о здоровье являются лишь предположениями. Тем не менее, маловероятно, что употребление банановой кожуры повредит вам, но действительно ли вам понравится вкус или текстура? Если вас беспокоят пищевые отходы, банановая кожура легко компостируется.

Есть ли лучшее время дня, чтобы есть бананы?

В любое время - подходящее время для фруктов и овощей.Но если вы хотите перекусить до или после тренировки, бананы - особенно хороший выбор. Фрукт является легкоусвояемым источником углеводов, которые являются предпочтительным топливом для ваших мышц.

Когда дело доходит до восстановления сил после пота, гидратация необходима, несмотря ни на что. Хотя не всегда необходимо заправляться закусками, сочетание банана с источником белка (например, ореховой пастой) может помочь увеличить запасы гликогена. Банан также может помочь восполнить потерю калия с потом.

Как лучше всего есть бананы?

Каким бы способом вы ни любили! Поскольку они являются продуктом ZeroPoint ™ во всех планах питания myWW, вы можете поэкспериментировать с ними при любом приеме пищи. Нужно вдохновение? Некоторые из любимых способов наших экспертов включают их использование в качестве основы для основных продуктов на завтрак, таких как парфе или смузи, сочетание их с нежирными белками и полезными жирами (такими как ореховое масло или нежирный греческий йогурт) для получения сытного перекуса или превращение их в питательный замороженный десерт.Ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов вкусных бананов ниже.

Польза бананов для здоровья - почему бананы полезны

От смешивания до выпечки бананы являются одними из самых универсальных и богатых питательными веществами фруктов. Так что неудивительно, что они также являются одними из самых популярных продуктов для участников WW! Вы, наверное, знаете, что бананы полезны, но задумывались ли вы, почему? Мы обратились к нашим зарегистрированным диетологам и экспертам по питанию, чтобы поделиться научными данными о бананах и ответить на ваши основные вопросы.Вот краткое описание:

Статистика питания бананов

Один средний банан: 105 калорий, 27 г углеводов, 1 г белка, <1 г общего жира, 0 г насыщенных жиров, 3 г клетчатки, 14 г сахара, 422 мг калий (12% DV), 32 мг магния (8% DV), 10,3 мг витамина C (17% DV), 0,433 мг витамина B6 (20% DV)

Полезны ли бананы для вас?

Бананы - лучший выбор, когда речь идет о добавлении более питательных и полезных продуктов к вашим блюдам и закускам.Они полны важных питательных веществ, таких как калий, магний, клетчатка, витамин B6 и витамин C. Хотя ни один продукт в отдельности от всего остального, что вы едите, не улучшит или не испортит ваше общее состояние здоровья, добавив в ваш рацион больше фруктов и овощей. всегда хорошая идея. По данным CDC, рекомендованное количество едят менее 10% американцев.

По теме: Как я могу есть больше фруктов и овощей?

Какая польза для здоровья от употребления бананов?

Употребление большего количества продуктов во многих отношениях полезно для вашего здоровья! Помните, что ни одна пища не является чудодейственным средством (или ошибкой от конца), но бананы, безусловно, полезны для здоровья.Пищевой профиль бананов позволяет им поддерживать здоровье костей, снижать риск сердечных заболеваний, поддерживать регуляцию артериального давления и повышать энергию и познавательные способности.

Давайте перейдем к деталям:

Здоровье костей

В целом, режимы питания, включающие более высокое потребление фруктов и овощей, считаются полезными для поддержания здорового минерального статуса костей. Что касается конкретно бананов, мы обращаем внимание на уровень калия и магния в них.Диета с высоким содержанием калия может помочь снизить риск остеопороза, поддерживая минеральную плотность костей. Магний также участвует в формировании костей, и было показано, что его более высокое потребление улучшает минеральную плотность костей.

Болезни сердца

Подобно здоровью костей, диета с высоким содержанием овощей и фруктов связана со снижением риска сердечных заболеваний. (Вы можете почувствовать здесь тему!) Некоторые из ключевых минералов, питательных веществ и антиоксидантов в бананах, такие как витамин С, также обладают защитными качествами, которые могут защитить клетки от повреждений.

Кровяное давление

Бананы являются источником калия и магния, которые способствуют регулированию кровяного давления. Фактически, диета DASH (также известная как диетические подходы к остановке гипертонии) способствует увеличению потребления калия и магния. Как компонент здорового питания, эти питательные вещества снижают риск гипертонии. Это еще более важно, если учесть, что артериальное давление является основным изменяемым фактором риска развития инсульта, сердечных заболеваний и почечной недостаточности.

Энергия и познание

Этот фрукт является отличным источником витамина B6 - один средний банан обеспечивает 20% ваших дневных потребностей. Витамин B6 играет решающую роль в преобразовании пищи, которую вы едите, в энергию, которую ваше тело может использовать для различных функций. Когда ваше тело не получает достаточного количества, вы можете чувствовать себя усталым или вялым (хотя истинный дефицит встречается редко!). Мы упоминали витамин С ранее, но защитные свойства этого антиоксиданта также могут играть роль в снижении риска снижения когнитивных функций.

Можно ли есть банан каждый день?

Если хотите, мы говорим: дерзайте! Банан в день может не отпугнуть врача, но он направит вас на правильный путь, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в продуктах. Еще один положительный момент этой полезной привычки? Вы увеличите потребление калия, магния и витамина С, которые являются одними из самых недоедаемых питательных веществ в нашем рационе.

Бананы полнеют?

Если вы беспокоитесь о наборе веса, бананы - маловероятная причина.Со 100 калориями и менее чем полграмма жира в каждом фрукте, они в целом лучше подходят для вас. Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей связаны с более низким ИМТ и снижением риска хронических заболеваний. Кроме того, поскольку они такие же питательные, как и вкусные, мы не очень беспокоимся о том, что вы переусердствуете!

По теме : Какие продукты лучше всего подходят для похудения?

Полезны ли бананы для здоровья кишечника?

Бананы - хороший источник клетчатки - около 3 граммов на порцию или колоссальные 12% ваших ежедневных потребностей.Это означает, что фрукт играет определенную роль в здоровье кишечника, поскольку клетчатка способствует увеличению объема стула и способствует его регулярности. Вы, вероятно, слышали о пробиотиках (также известных как полезные бактерии), когда речь идет о желудочно-кишечном тракте. Бананы богаты пребиотиками (неперевариваемыми углеводами), которые стимулируют рост естественных пробиотиков и могут помочь защитить здоровье желудочно-кишечного тракта.

Связано: Как здоровье кишечника влияет на мой вес?

В бананах много сахара?

Хотя средний банан содержит около 14 граммов природного сахара, он также богат другими витаминами, минералами и другими важными питательными веществами, включая клетчатку.Вот чем бананы отличаются от, скажем, газировки: клетчатка в банане помогает замедлить переваривание и всасывание сахара в кровотоке, что способствует насыщению и обеспечивает более стабильное высвобождение энергии по сравнению с концентрированными источниками сахара, такими как сок или сок. другие подслащенные напитки. Кроме того, употребление большего количества фруктов в целом может помочь вам сократить добавление сахара, который вы найдете в сладких напитках, десертах и ​​т. Д.

Связано: В чем разница между натуральным сахаром и добавленным сахаром?

Стоит ли есть банановую кожуру?

Вы, возможно, видели утверждения, что банановая кожура может вылечить бессонницу, лечить депрессию или даже снизить уровень холестерина.Но нет достоверных научных доказательств, подтверждающих какое-либо из этих обещаний, поэтому вы можете пропустить эту тенденцию к здоровью. На сегодняшний день преимущества банановой кожуры не проверены на людях - любые заявления о здоровье являются лишь предположением. Тем не менее, маловероятно, что употребление банановой кожуры повредит вам, но действительно ли вам понравится вкус или текстура? Если вас беспокоят пищевые отходы, банановая кожура легко компостируется.

Есть ли лучшее время дня, чтобы есть бананы?

В любое время - подходящее время для фруктов и овощей.Но если вы хотите перекусить до или после тренировки, бананы - особенно хороший выбор. Фрукт является легкоусвояемым источником углеводов, которые являются основным топливом для ваших мышц.

Когда дело доходит до восстановления сил после пота, гидратация необходима, несмотря ни на что. Хотя не всегда необходимо заправляться закусками, сочетание банана с источником белка (например, ореховой пастой) может помочь пополнить запасы гликогена. Банан также может помочь восполнить потерю калия с потом.

Как лучше всего есть бананы?

Каким бы способом вы ни любили! Так как это еда ZeroPoint ™ в тарифных планах myWW + , вы можете поэкспериментировать с ними при любом приеме пищи. Нужно вдохновение? Некоторые из любимых способов наших экспертов включают их использование в качестве основы для основных продуктов на завтрак, таких как парфе или смузи, сочетание их с нежирными белками и полезными жирами (такими как ореховое масло или нежирный греческий йогурт) для получения сытного перекуса или превращение их в питательный замороженный десерт.

СВЯЗАННЫЙ: Как я могу использовать свои бананы, пока они не испортятся?

Банановое питание | Бананы полезны?

Полезны ли бананы? Вы уверены, что они! Мы все знаем, что в них много полезного: большое количество клетчатки, хорошие натуральные сахара, витамины B6 и C, а также минералы, калий и магний, что делает их самыми полезными фруктами и отличным вариантом для здоровой закуски или дополнения. к здоровому обеду. Но что все это значит? Что ж, мы так рады, что вы спросили! Рассмотрим подробнее…

Волокно

Бананы богаты клетчаткой, которая необходима для здорового кишечника.Пока клетчатка находится в желудке, она дольше сохраняет чувство сытости, а это означает, что у вас меньше шансов перекусить или перекусить в течение дня. Как правило, чем больше клетчатки в вашей пище, тем больше она будет сытной. Клетчатка также проходит по вашему телу в относительно неповрежденном виде, что помогает сделать стул мягче и объемнее, его легче отводить, и у вас меньше шансов получить запор - и это хорошо! Клетчатка также способствует снижению «плохого» холестерина, кровяного давления и воспалений.

Витамины

Одна из причин, по которой бананы известны как один из самых полезных фруктов в мире , заключается в том, что они богаты витаминами. Витамины необходимы для здорового функционирования человеческого организма и содержат большое количество витамина B6.

Витамин B6 - один из тех полезных витаминов, которые полезны для организма. Исследования показали, что это важно для сохранения функции памяти и помощи с нейротрансмиссией в головном мозге.Витамин B6 также помогает вашим пищеварительным ферментам работать должным образом, сохраняет вашу кожу здоровой и сияющей и помогает вашему организму вырабатывать здоровые эритроциты.

Другие важные преимущества витамина B6, обнаруженные в банановом питании , включают:

Сахар

Бананы богаты как устойчивым крахмалом (хорошие натуральные сахара), так и пектином, который представляет собой форму растворимой клетчатки. Этот «динамичный дуэт» мира клетчатки снижает уровень сахара в крови и дает вам надолго заряд энергии.У вас меньше шансов получить эти ужасные скачки сахара в крови (как, например, когда вы едите сладкие закуски), когда едите бананы, поэтому бананы - любимая закуска перед тренировкой и закуска после тренировки для тренировок спортсменов.

Обезжиренное

Бананы практически обезжирены и представляют собой фантастическую низкокалорийную закуску , которая насытит. Калорийность банана Chiquita среднего размера составляет около 100 калорий, что делает их идеальным вариантом для низкокалорийной диеты, а также в качестве полезного завтрака и полезных закусок как для детей, так и для взрослых.Это действительно один из самых полезных фруктов с непревзойденным удобством.

Калий

Бананы - один из лучших в мире плодов-источников калия , содержащих значительное количество калия, необходимого для поддержания здорового функционирования сердца, мозга и нервной системы. Банан Chiquita среднего размера содержит колоссальные 450 мг калия - вам нужно съесть всего 6 бананов, чтобы получить рекомендуемое дневное количество. Польза калия долгая и разнообразная:

  • Калий - это электролит, который обеспечивает правильное функционирование наших клеток.Он поддерживает постоянную частоту сердечных сокращений, запускает выброс инсулина из поджелудочной железы, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови, и держит под контролем артериальное давление.
  • Калий - важная часть системы обмена сообщениями организма - нервной системы. Натрий, поступающий в клетки, и калий, покидающий клетки, генерируют «нервные импульсы» (небольшие пакеты сообщений, которые постоянно передаются по вашему телу и мозгу). Итак, чтобы распространять эти сообщения, нашему организму нужен калий.
  • Исследования показывают, что плоды-источники калия важны для здоровья сердца, и что потребление большего количества калия может положительно сказаться на снижении артериального давления и риске инсульта.Врачи считают, что калий помогает, предотвращая затвердевание артерий.
  • Калий может помочь снизить риск образования камней в почках, связываясь с кальцием в моче, что помогает предотвратить образование минеральных кристаллов, которые превращаются в камни в почках.
  • Сообщается, что калий может помочь увеличить минеральную плотность костей, что означает более крепкие и здоровые кости.
  • Калий необходим для людей с диабетом 2 типа, потому что калий необходим, чтобы помочь поджелудочной железе вырабатывать инсулин, который жизненно важен для регулирования уровня сахара в крови.Исследования того, может ли повышенное потребление калия помочь людям, подверженным риску диабета, все еще находятся на ранних стадиях, но продолжаются.

Полезны ли бананы?

После более внимательного изучения всех преимуществ бананов , я думаю, мы можем заявить однозначное «ДА». Бананы полезны! Они не только полезны, но и являются одними из самых полезных фруктов в мире. Так что выходите и заполните свою корзину бананами Chiquita. Ваше тело (и ваши вкусовые рецепторы) будут вам благодарны!

Бананы полезны? Польза для здоровья, недостатки и рецепты

Бананы предназначены не только для обезьян.Фактически, среди людей это один из самых популярных фруктов в мире - и на то есть веские причины. Они вкусные, недорогие и даже поставляются в собственной удобной упаковке.

Но полезен ли вам этот вкусный фрукт? Они устойчивы? И есть ли у этого любимого фрукта какие-то недостатки, кроме опасности поскользнуться и упасть на кожуру? И как лучше всего полакомиться бананами?

История бананов

Бананы являются плодом растения Musa acuminata .Слово «остроконечные» означает сужающиеся или заостренные и относится к цветам, а не к самому плоду. До того, как банан назывался бананом, примерно в 17 веке, в Гвинее его называли «банема».

Бананы родом из индо-малайзийского региона, простирающегося до северной Австралии. Историки предполагают, что люди начали распространять чудо съедобных бананов в Средиземноморском регионе в 3 веке до нашей эры. Предполагается, что только в 10 веке нашей эры бананы впервые попали в Европу и начали свое распространение по всему миру.

Сегодня бананы и подорожники - разновидность бананов, которые содержат меньше сахара и большое количество крахмала и съедобны только после приготовления, - выращиваются во всех тропических регионах. Это самая большая плодовая культура в мире.

И хотя большинство из нас знакомо только с «обычными» желтыми бананами, которые мы продаем в продуктовых магазинах, на самом деле существуют сотни разновидностей этого фрукта. Есть яблочные бананы, красные бананы, оранжевые бананы, шелковые бананы и многое другое.Но большинству из нас все это разнообразие не приносит пользы. Почти все бананы, которые вы, вероятно, найдете в местном магазине, на самом деле являются клонами одного сорта, известного как банан Кавендиш.

Желтые бананы, которые большинство из нас знали и любили, на самом деле являются мутантным штаммом подорожника. Они были случайно обнаружены ямайским шеф-поваром по имени Жан Франсуа Пужо в 1836 году, который начал выращивать сладкие желтые бананы после того, как обнаружил, что один из его сортов подорожника мутировал.

Банановое питание

iStock.com/izusek

Бананы полны питательных веществ. Они особенно богаты витаминами и минералами, такими как калий, витамин C, витамин B6 и магний.

Они также являются хорошим источником клетчатки, питательного вещества, которого не хватает большинству людей в своем рационе.

Средний банан среднего размера имеет следующий профиль питания:

  • калорий: 105
  • Белок: 1 грамм
  • Всего жиров: 0 граммов
  • Всего углеводов: 27 граммов
  • Клетчатка: 3 грамма
  • Витамин C: 13% дневной нормы (DV)
  • Витамин B6: 22% от дневной нормы
  • Калий: 12% DV
  • Марганец: 16% от DV
  • Магний: 8% от DV

Средний банан также содержит около 14 граммов сахара.Однако важно отметить, что это натуральный сахар, а не добавленный сахар, который содержится в выпечке и упакованных закусках. Поскольку фруктовые сахара связаны в стенках фиброзных клеток и содержат воду, они не оказывают такого же воздействия на уровень глюкозы в крови, как обработанные сахара. И помимо этих 14 граммов натурального сахара, три грамма клетчатки этого банана в среднем помогают предотвратить скачки сахара в крови, когда вы его едите.

6 Польза бананов для здоровья

iStock.com / skynesher

Бананы были предметом многих исследований, посвященных оценке их потенциальной пользы для здоровья, особенно исследований, посвященных минералам, богатым источником которых они являются. Некоторые из наиболее хорошо изученных потенциальных преимуществ бананов включают:

1. Может защищать сердце.

Большое количество исследований показывает, что низкий уровень калия в организме имеет сильную корреляцию с риском повышения артериального давления. Но хорошая новость заключается в том, что получение достаточного количества калия из продуктов, богатых калием, может помочь поддерживать ваше кровяное давление на здоровом уровне.Калий также может защищать кровеносные сосуды от утолщения и повреждения в результате атеросклероза. А бананы - один из самых богатых калием продуктов в рационе человека.

Они также являются хорошим источником магния, минерала, который, как известно, играет важную роль в здоровье сердца. Исследования показывают, что дефицит магния коррелирует, например, с высоким кровяным давлением и высоким уровнем жиров в крови.

В бананах вы также найдете антиоксиданты, такие как катехины и дофамин, которые были изучены на предмет их способности снижать риск сердечных заболеваний.

2. Может поддерживать баланс настроения и спокойный сон.

Исследования показывают, что диета, богатая калийсодержащими продуктами (например, бананами), может помочь вам лучше спать. Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Hypertension Research , показало, что люди, у которых в крови было меньше калия, имели более беспокойный и менее спокойный режим сна.

Бананы также содержат триптофан, аминокислоту и натуральное успокаивающее средство, которое превращается в серотонин, нейромедиатор, способствующий засыпанию.Точно так же исследование 2013 года показало, что тропические фрукты, в том числе бананы, повышают уровень мелатонина - гормона, способствующего засыпанию.

Этот фрукт также богат магнием и витамином B6, которые успокаивают ум и способствуют спокойному сну. Между калием, магнием, триптофаном, мелатонином и B6 в бананах есть веские основания полагать, что они могут помочь вам хорошо выспаться.

3. Может способствовать здоровому пищеварению.

Исследование 2011 года, проведенное среди 34 женщин с избыточным весом, но в остальном здоровых, показало, что ежедневное употребление бананов может улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта.Женщины были разделены на три группы, в которых они получали один банан, один напиток со вкусом банана или одну чашку воды в контрольной группе. У участников, отнесенных к банановой группе, наблюдалось значительно меньшее вздутие живота и немного повышенный уровень бифидобактерий - «хороших» бактерий в кишечнике, которые часто используются в пробиотиках - в стуле.

Кроме того, бананы содержат два основных типа клетчатки: пектин и резистентный крахмал. В то время как крахмал больше всего сконцентрирован в зеленых и незрелых бананах, содержание пектина увеличивается по мере созревания бананов.Некоторые исследования показывают, что пектин может защищать от рака толстой кишки, а резистентный крахмал помогает питать «хорошие» бактерии в кишечнике.

4. Может способствовать здоровой потере и поддержанию веса.

Хотя исследований связи между потреблением бананов и потерей веса не так много, они предлагают характеристики, которые, как известно, поддерживают здоровый вес.

Бананы низкокалорийны, в среднем около 100 калорий.Они богаты клетчаткой - питательным веществом, которое помогает вам дольше чувствовать сытость между приемами пищи и помогает предотвратить переедание. Резистентный крахмал в бананах может особенно помочь сдержать аппетит. И, как вы обнаружите, если когда-либо смешивали или измельчали ​​банан и видели, как его объем значительно уменьшился, бананы на самом деле содержат много воздуха, что также может стимулировать это чувство «сытости».

5. Может поддерживать здоровье костей.

Данные показывают, что диета, богатая калием, может оказывать защитное действие на здоровье костей.Хотя настоящая причина этого все еще обсуждается, многие исследователи считают, что это потому, что калий препятствует резорбции кальция.

6. Может обладать противораковыми свойствами.

Бананы - богатый источник лектинов, белков, связывающих углеводы, которые были изучены на предмет их потенциальной способности убивать раковые клетки. (Сегодня есть несколько авторов, которые предостерегают от лектинов, но такие предупреждения в большинстве своем ошибочны.)

В одном исследовании, опубликованном в журнале « Molecules » в 2014 году, специально изучались лектины в бананах.Авторы сообщили, что лектины могут подавлять пролиферацию раковых клеток.

Потенциальные недостатки употребления бананов

iStock.com/FG Trade

Хотя бананы могут предложить множество потенциальных преимуществ, есть также несколько недостатков, о которых следует знать.

Здоровье:

Когда дело доходит до вашего здоровья, при ответе на вопрос «полезны ли бананы для вас?» Необходимо помнить о двух вещах.

  • Некоторые люди сообщают о головных болях после того, как съели много бананов.Имейте в виду, что это были самооценки, а не результаты клинических исследований. Однако это может быть связано с соединением под названием тирамин, производным от аминокислоты тирозина. Как ни странно, связь между поеданием бананов и головными болями, кажется, более распространена среди людей, склонных к головным болям и мигрени в целом.
  • Чрезмерное употребление этого фрукта может увеличить риск гиперкалиемии или чрезмерного уровня калия в крови. В одном тематическом исследовании наблюдался человек с гиперкалиемией в результате употребления 20 бананов в день.Но если вы регулярно не съедаете 20 бананов за присест, это, вероятно, не будет для вас серьезной проблемой.
  • Кроме того, из-за высокого содержания сахара бананы могут способствовать развитию кариеса. Поэтому после еды убедитесь, что вы соблюдаете хорошую гигиену полости рта.

Итог: Как и все, прислушивайтесь к собственному телу. Один или два банана в день вполне подходят для повышения уровня калия. А если бананы вызывают головную боль, возможно, стоит сократить их потребление или исключить их из своего рациона.

Воздействие на окружающую среду:

Крупномасштабное коммерческое производство бананов оказывает определенное воздействие на окружающую среду, в том числе:

  • Как и большая часть современного сельского хозяйства, большая часть урожая бананов в мире приходится на крупномасштабные операции по выращиванию монокультур. Выращивание одной культуры в течение длительного периода истощает почву. А монокультурная почва имеет тенденцию подвергаться большему сельскохозяйственному загрязнению, поскольку в нее из года в год добавляют одни и те же удобрения и химикаты, что приводит к накоплению тяжелых металлов, нитратов и солей, что может даже снизить способность почвы помогать растениям бороться с вредителями. или противостоять болезням.
  • Бананы часто обрабатывают большим количеством пестицидов. Фактически, на некоторые банановые фермы ежегодно поступает около 60 заявок на применение пестицидов. Это беспокоит не только потребителей, но и окружающую среду и экосистемы, которые подвергаются негативному воздействию.
  • В период с 1968 по 2017 год мировое производство бананов выросло с 28,8 миллиона до 113 миллионов тонн. По мере того, как потребители покупают больше бананов, существует опасность того, что тропические леса и другие уязвимые экосистемы могут быть уничтожены, чтобы освободить больше земли для их выращивания.Индия и Китай вдвое увеличили использование земель для сбора бананов в период с 2000 по 2015 год.

Итог: По возможности покупайте органические бананы, потому что органическое выращивание бананов избегает использования синтетических пестицидов и имеет тенденцию быть более экологичным.

Социальное влияние:

При употреблении бананов следует также учитывать некоторые социальные и экономические соображения:

  • Работникам банановой промышленности хронически недоплачивают, что поднимает важную этическую проблему для потребителей.
  • Детский труд, определяемый условиями труда, которые могут негативно повлиять на физическое и психическое здоровье ребенка, социальные условия и образование, широко распространен в банановой промышленности. Дети, которые работают в банановой промышленности, часто в возрасте восьми лет, часто подвергаются воздействию пестицидов, получают минимальную зарплату и лишаются возможности получить образование, необходимое для того, чтобы вывести свои семьи из межпоколенческой бедности.
  • Многие работники банановой промышленности в развивающихся странах, 43% из которых - женщины, сообщают о домогательствах на рабочем месте.Работающие в этой отрасли женщины также имеют более низкую заработную плату и меньшую стабильность работы, чем мужчины, выполняющие ту же работу.

Итог: Приобретайте бананы по справедливой торговле, когда можете. Бананы, отмеченные этим знаком, производятся способами и в местах, которые соответствуют социальным, экологическим и экономическим стандартам, которые поддерживают права работников и способствуют созданию здорового, этичного и устойчивого мира.

Как правильно хранить бананы

iStock.com/Matveev_Aleksandr

Несмотря на то, что бананы поставляются в собственной удобной упаковке, все же существуют определенные условия, в которых их лучше всего хранить.

Вот что нужно помнить, принося бананы домой:

  • Если у вас есть больше, чем вы можете съесть до того, как они перезреют, нарежьте их и заморозьте в герметичном пакете (например, в этих силиконовых) для последующего использования в коктейлях или десертах, таких как домашнее мороженое.
  • Для дополнительного удобства использования в дальнейшем вы можете очистить, разрезать и заморозить кусочки банана на подносе, покрытом пергаментной бумагой, а затем бросить их в пакет для заморозки, когда они заморозятся. Таким образом, вы не получите массивный кусок замороженного банана, для отделения которого требуется лом.
  • Когда вы покупаете связку бананов, вся связка имеет тенденцию созревать в одно и то же время. Храните несколько гроздей в разных комнатах, в идеале при разной температуре, так как при более высоких температурах они созревают быстрее. Если вы покупаете только одну связку за раз, вы можете разделить их на отдельные бананы. Только не накрывайте их почтой и не забывайте, где вы их хранили.
  • Бананы выделяют этилен, что ускоряет созревание других фруктов. Держите их подальше от других фруктов, если вы не торопитесь их созревать.Чтобы бананы не созревали, поместите их в коробку или пакет для консервирования (например, этот). Контейнеры такого типа не пропускают кислород, обеспечивая при этом необходимую изоляцию и контролируют выделение этиленового газа, чтобы бананы оставались желтыми как можно дольше.
  • Для ускорения созревания бананов поместите их в бумажный пакет.
  • Если вы не замораживаете их, возможно, вы не захотите класть бананы в холодильник или подвергать их воздействию холода, потому что холод разрушает клеточные стенки кожуры банана и делает их черными.
  • Если вы уже очистили бананы от кожуры и хотите хранить их в холодильнике, окуните их в лимонный сок, чтобы они дольше сохранялись и не потемнели.
  • Используйте банановую вешалку, чтобы выставить целую гроздь бананов и поддержать здоровую циркуляцию воздуха.

Творческие способы насладиться бананами

iStock.com/Kanawa_Studio

Знаете ли вы, что бананы можно есть целиком, включая кожуру?

Как оказалось, кожура банана богата питательными веществами, такими как калий, клетчатка, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жиры и антиоксиданты.Но имейте в виду, что многие коммерческие бананы загрязнены большим количеством пестицидов, поэтому, если вы планируете есть банановую кожуру, это очень хорошая причина, чтобы убедиться, что она органическая.

Вот несколько забавных и разных способов съесть бананы, которые понравятся всей семье:

  • В выпечке, например, кексах, хлебе и даже пирогах
  • Смешивается с карри (например, индийское, танзанийское, карибское), которые имеют более сладкий вкус
  • В замороженных десертах, таких как «мороженое», или целиком, с концами, смоченными в темном шоколаде
  • Нарезанный овсянкой вместе с другими полезными ботворезами, такими как ягоды, орехи, изюм, семечки или несладкие кокосовые хлопья
  • Нарезанный и выложенный на вкусный сэндвич с ореховым маслом и бананом
  • Изготавливают «банановые лодочки», разрезая их вдоль пополам, смазывая ореховой пастой и посыпая семенами чиа, конопли или льна.Дети (и взрослые, которые раньше были детьми) обожают эту вкусную и вкусную закуску.
  • В смузи в виде замороженных кусочков или цельных бананов комнатной температуры

Если вы решили съесть кожуру банана, обязательно сначала вымойте ее и удалите плодоножку. Вы можете добавить его в смузи или съесть сырым, если хотите. Некоторым людям нравится цедра отварных бананов.

Рецепты полезных бананов, которые стоит попробовать

Вот несколько рецептов творческого использования бананов:

Шоколадные блины с бананом от ElaVegan

Ням! По этому простому рецепту целые бананы обваливаются в вкусном шоколадном блинчике, сбрызнутом спредом из арахисового масла, который идеально подходит в качестве закуски, завтрака или даже десерта.

Сливочный шоколадный коктейль для завтрака от Minimalist Baker

Смузи - фантастические средства для питания, и этот рецепт ничем не отличается. Он сочетает в себе бананы, клубнику и шпинат с миндальным молоком, миндальным маслом и льняной мукой, в результате чего получается сливочный и сытный напиток.

Овсяное печенье с бананом и арахисовым маслом без муки от Real Food

Знаете ли вы, что банановое пюре может заменить яйца в выпечке, например, в печенье? Этот рецепт еще более впечатляет тем, что для него требуются только бананы, овес и арахисовое масло, а также несколько вкусных добавок для большего вкуса и текстуры.

Кебаб из фруктового салата от The Vegan 8

Иногда творческое представление фруктов может иметь решающее значение. В этом рецепте нарезанные бананы сочетаются с другими вкусными фруктами, чтобы приготовить кебаб с восхитительным шоколадным соусом из подсолнечника.

One-Dish Caribbean Coconut And Banana Curry Traybake от Sneaky Veg

Бананы также хорошо подходят для приготовления более пикантных блюд и закусок, таких как одно блюдо вместе с кокосовым молоком, нутом, тыквой и копчеными приправами.

Бекон с банановой кожурой и курицей на вкус

Возможно, вы слышали о растительном беконе, приготовленном из темпе или сейтана, но как насчет банановой кожуры? Это интригующий рецепт, в котором кожура приправляется соевым соусом, кленовым сиропом, болгарским перцем и чесноком.

Так полезны ли вам бананы?

Бананы, без сомнения, являются одними из самых известных и широко потребляемых фруктов во всем мире. Они не только питательны, но и полезны для сердца, пищеварительной системы, талии и даже режима сна.Но коммерческие банановые плантации плохо обращаются с рабочими и часто содержат большое количество пестицидов и вредны для окружающей среды. Так что, если вы собираетесь наслаждаться бананами, честная торговля и органически выращенные продукты особенно важны. А бананы можно использовать в творческих и забавных целях, от смузи до десертов и пикантных закусок - от кожуры и всего остального!

Расскажите в комментариях:
  • Вы едите бананы? Почему или почему нет?
  • Какой ваш любимый способ есть бананы?

Featured image: iStock.com / vicnt

Читать дальше:

Полезны ли бананы для похудания?

  • Бананы хороши для похудения, потому что они содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение и сохраняет чувство сытости.
  • Исследования показали, что употребление большого количества клетчатки может снизить риск набора веса до 30%.
  • Вы можете съедать до одного банана в день в рамках здоровой диеты для похудения.
  • Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference для получения дополнительных советов.
Идет загрузка.

Употребление большего количества фруктов и овощей - один из лучших способов улучшить свое здоровье. На самом деле, употребление бананов может иметь много преимуществ для здоровья, независимо от того, пытаетесь ли вы худеть или улучшить здоровье сердца.

Чтобы похудеть, важно поговорить со своим врачом о разработке безопасного и эффективного плана похудания, который соответствует вашим индивидуальным потребностям здоровья. Помимо правильного питания, вам также следует больше заниматься физическими упражнениями и, например, достаточно спать.

Но употребление в пищу большего количества продуктов, богатых клетчаткой, таких как бананы, может стать хорошим началом к ​​здоровому плану похудания. Вот почему.

Пищевая ценность банана (один банан)
  • Жир , 0 граммов, 0% DV
  • Натрий , 0 граммов, 0% DV
  • Калий , 450 мг, 13% DV
  • Углеводы , 30 граммов, 10% DV
  • Пищевые волокна , 3 грамма, 12% DV
  • Витамин A , 2% DV
  • Витамин C , 15% DV
  • Кальций , % DV
  • Железо , 2% DV

Примечание: Хотя бананы содержат 110 калорий, что может показаться высоким для фруктов (клубника их всего 50), их высокое содержание витаминов, фитохимических веществ и клетчатки делает их полезными. сильное дополнение к здоровому плану похудания.

Полезны ли бананы для похудения?

"Бананы являются отличным источником множества ключевых питательных веществ, таких как клетчатка, калий, витамин B6, витамин C, магний и марганец », - говорит Челси Терсавич, помощник врача, работающая по вопросам питания в Фонде ПА, и эта должность требует от нее просвещения населения, как быть более здоровым.« Волокно также поддерживает нас сытыми в течение дня, что приводит к уменьшению общего количества потребляемых нами калорий для большинства людей."

Связанные 6 преимуществ клетчатки для здоровья и как добавить больше в свой рацион

Клетчатка в бананах - ключевой компонент их полезного свойства для похудения. Клетчатка в банане составляет 12% от рекомендуемой дневной нормы, что напрямую способствует снижению веса. Фактически, употребление большого количества клетчатки может снизить риск набора веса до 30%.

Различное потребление фруктов может помочь соблюдающим диету съесть ряд основных питательных веществ. Известно, что бананы полны калия, но другие фрукты также могут быть полезны. Хотя груши и яблоки содержат больше клетчатки, бананы содержат больше клетчатки, чем вишня, авокадо или виноград.

В целом, людям рекомендуется употреблять два или более фруктов в день как часть здорового питания. Бананы, безусловно, являются хорошим выбором для одного из этих фруктов, и вы можете съедать до одного банана среднего размера в день как часть здорового плана похудания.

Имеет ли значение спелость банана?

По словам Терсавича, питательная ценность бананов не различается по мере их созревания, но меняется вкус и уровень углеводов.

Связанные Что такое резистентный крахмал и почему он полезнее простого крахмала

Более зеленые и менее спелые бананы содержат больше крахмала, особенно устойчивый крахмал .Этот тип крахмала может быть полезен для похудания, потому что он медленнее переваривается и помогает вам чувствовать себя более сытым.

«По мере созревания бананов крахмал превращается в натуральный сахар, поэтому они становятся более сладкими и мягкими», - говорит Терсавич. И даже если они могут быть вкуснее, процесс созревания может принести немного меньше пользы для здоровья.

Это может быть особенно актуально для людей с диабетом или преддиабетом, которым необходимо тщательно контролировать свое питание и уровень сахара в крови.«Для людей, страдающих диабетом или преддиабетом, банан из незрелой части спектра может быть лучше, поскольку он вызывает более медленное повышение уровня сахара в крови», - говорит Терсавич.

Однако безопасно для людей с диабет есть фрукты, и им не следует избегать фруктов из-за страха перед естественным содержанием сахара.

Более зеленые спелые бананы могут быть сложнее для переваривания, поэтому любой, у кого есть проблемы с пищеварением или желудочно-кишечным трактом, может захотеть их избегать.

Вывод инсайдера

В рамках сбалансированной диеты бананы могут быть питательными и полезными, даже если вы пытаетесь похудеть. Понятно, что употребление большего количества фруктов и овощей - хороший выбор для похудения, а высокое содержание клетчатки в бананах делает их особенно полезным вариантом.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*