Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Польза и вред льняного семени: Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Содержание

Семена льна: польза и противопоказания

Семена льна: Pixabay

Семена льна, польза которых доказана народной медициной, врачи стали все чаще рекомендовать в качестве диетической добавки многим категориям людей. Среди них жители загрязненных регионов, люди с хроническими заболеваниями и те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Разберемся, в чем вред и польза льняного семени.

Семена льна: польза для женщин и мужчин

Лен — это волокнистая культура, которая снабжает нас полезными семенами. Фитоэстрогены и масла в составе несут огромную пользу для организма.

Лен коричневый и золотисто-желтый незаменим для кожи и организма в целом. Это распространенная диетическая добавка, которую с недавних пор можно увидеть на полках супермаркетов. Есть шроты из семян и масло, которое применяют в салатах, используют для косметических процедур.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Чем полезны семена льна? Какими свойствами обладает льняное семя? Почему его использование стало таким распространенным? Ответы на эти вопросы содержатся в составе этого растительного продукта. Набор уникальных аминокислот, витаминов, клетчатка и жирные кислоты делают семя льна уникальным диетическим средством, которое находит применение в разных сферах — оздоровлении, правильном питании, кулинарии и косметологии.

Размышляете, стоит ли использовать семя льна? Полезные свойства продукта подтверждены многими моими коллегами. Подробнее об этом пишет доктор медицинских наук Верена Тан в статье для Healthline. Несмотря на это, я не рекомендую принимать самостоятельное решение о применении продукта. Предварительно проконсультируйтесь с доктором.

Льняные семена обладают такими ценными свойствами:

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

  • Очищают организм от токсинов, способствуют выведению продуктов жизнедеятельности вредоносных бактерий. Их используют для антигельминтной профилактики.
  • Улучшают работу ЖКТ, создают чувство сытости, обволакивают желудок. Поэтому используют семена льна для похудения.
  • Пектин и клетчатка связывают тяжелые металлы и удаляют их из организма.
  • Укрепляют сосуды, расщепляют холестериновые бляшки.
  • Пополняют организм селеном и калием. Их недостаток приводит к возникновению онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, развиваются отеки, происходит нарушение сердечного ритма.
  • Чем полезны семена льна для женщин? Витамины группы В укрепляют нервную систему и по-особому влияют на женский организм: уменьшают боли и снимают напряжение во время ПМС, помогают быстрее восстановиться после прерывания беременности, снимают неприятные симптомы в период климакса.
  • Витамин В1, в избытке содержащийся в семенах льна, снижает уровень сахара в крови. Диабетикам рекомендуют принимать такой шрот.
  • Богатые минералами и микроэлементами льняные семечки активно используют в косметологии: из них готовят отвары, маски, настои для мытья волос и пр.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Эти целебные качества известны издревле. Карл Великий специальными указами велел подданным регулярно употреблять семя льна, свойства которого оказывают положительное воздействие на организм. Махатма Ганди утверждал, что человечество станет здоровее, если поймет, в чем польза льна.

Семена льна: Pixabay

При выборе, покупке и использовании растительного продукта я рекомендую прислушиваться к определенным правилам. Приобретая семя льна, применение которого обусловлено полезным эффектом, избегайте сырых и незрелых зерен. Такие могут содержать токсичные соединения. Кроме того:

  • Используя льняное масло, храните его в холодильнике в темных бутылках. Не используйте его по истечении срока годности.
  • Не нагревайте масло при приготовлении. Добавляйте его в уже готовые блюда.

Купили семена льна? Как принимать продукт:

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

  • Посыпайте семенами салаты и другие блюда.
  • Добавляйте продукт в целом и молотом виде в йогурты и смузи.
  • Используйте зерна в выпечке, сдобе, хлебе.
  • Применяйте как панировку для котлет и других блюд.

Помните, что семена льна натощак следует принимать с осторожностью. Согласно исследованиям, нормальной дозой является 1 столовая ложка (10 г) молотого льна в день. Именно измельченный продукт легче переваривается и усваивается организмом. При этом о точной дозировке лучше спросить у лечащего врача. Помните, что самолечение может привести к серьезным последствиям для организма.

Лучше всего молоть семена самостоятельно в кофемолке и хранить в герметичном контейнере. Рекомендую ознакомиться с обзором WebMD по части применения и воздействия льна на организм.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Семена льна: вред и противопоказания

Прежде чем принимать семя льна, польза и вред для женщин и мужчин которого доказана на примере многих людей, стоит больше узнать о побочных эффектах. А они есть, как и в любом другом продукте.

Если задумались о введении этого продукта в рацион, поинтересуйтесь, какой вред могут нанести семечки льна:

  • Если принимать в день более одной столовой ложки средства, то можно навредить печени, которой сложно будет справляться с расщеплением льняного масла.
  • Передозировка может привести к метеоризму и диарее. Поэтому людям с подобными проблемами стоит с осторожностью отнестись к продукту.
  • Возможна кишечная блокада, если чрезмерно использовать семя льна. Польза продукта обусловлена правильной дозировкой и обилием жидкости. В противном случае вероятна закупорка кишечника и проблемы со стулом.
  • Возможны проявления аллергических реакций. Это затрудненное дыхание, низкое давление, тошнота, боли в животе.
  • Может вызвать желчнокаменную и мочекаменную болезни.
  • Вероятно изменение менструального цикла у женщин, поскольку продукт имитирует действие эстрогена. Может меняться гормональное состояние, что впоследствии чревато бесплодием.
  • Может произойти реакция с лекарствами. Всасывающий эффект семян может блокировать действие препаратов, поэтому прежде всего проконсультируйтесь с врачом.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Семена льна: Pixabay

В связи с этим не рекомендую использовать в качестве диетической добавки семена льна людям:

  • больным холециститом, колитом;
  • тем, у кого почечная недостаточность;
  • при непроходимости кишечника;
  • во время беременности и в период лактации (из-за возможных аллергических проявлений у малыша).

Практический опыт доказывает, что польза семян льна доступна не всем, особенно при неправильных дозировках. Подробнее об этом сказано в обзоре доктора Кэти Уорик для медицинского издания MedicalNewsToday. Эти знания помогут избежать ошибок при использовании семя льна. Польза семян льна индивидуальна для каждого организма. Поэтому противопоказания и пользу конкретно для вас я рекомендую обсудить с врачом.

Семена льна — эффективное средство, с помощью которого можно улучшить работу пищеварительной, гормональной и сердечно-сосудистой систем. Они обеспечивают восстановление организма после воздействия на него агрессивной среды, неправильного питания, стрессов.

Некоторые мои пациенты пробовали принимать семена льна. Отзывы о продукте самые разные как у пациентов, так и у людей в Сети. Ознакомьтесь с некоторыми из них на фото:

Отзывы: Irecommend/Hannah BananaОтзывы: Irecommend/Tiana Medova

Безусловно, лен — растение, которое дарит нам возможность улучшить здоровье и насытить организм полезными жирами, витаминами, клетчаткой. Но не стоит заниматься самолечением или, по крайней мере, превышать рекомендованную дозировку. Если вы заметили негативные последствия для организма, тогда прекратите использование продукта.

Однако семена льна, польза и вред которых рассмотрены в статье, — это не эликсир жизни и не панацея от всех болезней. Поэтому отнеситесь ответственно к его использованию, изучите все противопоказания, чтобы избежать ухудшения состояния.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Verena Tan. Top 10 Health Benefits of Flax Seeds // Healthline.— 2017. — 26 April. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds
  2. Kathy W. Warwick. How healthful is flaxseed? // MedicalNewsToday. — 2020. — 9 January. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/263405#nutrition
  3. Flaxseed. Review// WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-991/flaxseed#

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1727632-semena-lna-polza-i-vred/

польза и вред / Антонов сад

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Льняное семя – польза и вред, как принимать

Есть такие растения, которые помогают человеку избавиться от многих заболеваний. В их числе – и семя льна. Лен – растение уникальное, стебли используются в производстве ткани, а из семян делают лекарственные и косметические препараты, используют в кулинарии. Семя льна добавляют в блюда, чтобы придать готовому продукту не только особый вкус, но и улучшить самочувствие.



1

Льняное семя – что в составе?

Если высыпать горсть семян на стол, то в 100 г поместится несколько десятков тысяч семян. В каждом таком семени – много живительной силы, которая улучшает самочувствие. В составе семян льна содержится Омега-3 и лигнин. Эти компоненты отвечают за молодость, красоту и отличное самочувствие. Только в этих семенах содержится рекордное количество этих веществ.

В составе льняного семени также присутствуют:

  • аминокислоты;
  • белки;
  • жирные кислоты;
  • минералы;
  • витамины;
  • крахмал, углеводы, пищевые волокна.



2

 Льняное семя – польза

О пользе семени льна можно говорить часами, выделяем основное:

  • выводит токсины и вредные вещества из организма;
  • борется с паразитами;
  • разжижает кровь;
  • профилактическое средство образования тромбов;
  • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • нейтрализует вредный холестерин;
  • снижает риск развития раковых клеток;
  • защита нервных клеток, профилактика психических расстройств, предотвращение депрессивных состояний после родов;
  • помогает наладить работу кишечника, избавляет от запоров;
  • понижает уровень холестерина в крови;
  • снижает воспалительные процессы мочеполовой системы.

3

Вред льняного семени

Считается, что если употреблять в разумных пределах семена льна, то организму это не помешает. Суточная доза 20-25 г.

Абсолютные противопоказания:

  • в период беременности и во время кормления грудью;
  • при эндометрите, поликистозе и фиброме матки;
  • опухоль простаты;
  • камни в желчном и мочевом пузыре.

Семя льна вызывает аллергию, поэтому нужно с осторожностью принимать семена льна и не превышать указанную дозировку. При первичном приеме возможно вздутие и метеоризм. Если эти симптомы присутствуют, то нужно снизить дозировку, чтобы организм привыкал постепенно.

4

Как принимать льняное семя

Семя льна принимают в измельченном виде, причем измельчать семя нужно перед употреблением. Заранее измельчить в порошок семена и хранить их в закрытой таре можно, а вот при контакте с воздухом начинаются процессы окисления и продукт теряет полезные свойства.

Профилактическая доза составляет 5 г в день, лечебная – от 20 г.

Как принимать семя льна:

  • перемешивать с кисломолочным продуктом, чтобы укрепить организм и избавиться от накопленных килограммов. На 100 г кисломолочного продукта добавляется 1 ч.л. семян, настаивается в течение 20 минут. Принимается утром на голодный желудок;
  • как сделать отвар семени льна для очищения организма: 1 ст.л. семени заливается 500 мл только что закипевшей водой, прогревается на медленном огне в течение 30 минут. Затем отвар нужно перелить в банку, завернуть в полотенце, оставить до полного остывания. Принимать по стакану утром на голодный желудок и вечером перед сном. В отвар можно добавить сок граната, вишни, лимона;
  • кисель из семян льна готовят так: 1 ст.л. семени заливается 0.5 л кипятка, настаивается ночь (8 чсов). Семена можно измельчить, тогда настаивать можно в течение 3-х часов. В напиток добавляют мед, сахар, запивают водой. Противопоказание: острый панкреатит. Принимают для лечения гастрита и язвенной болезни, запоров, расстройств кишечника;
  • как приготовить настой из семян: 3 ст.л. семени засыпают в термос (1 л), заливают кипятком. Настаивают в течение 3-х часов, отжимают, принимают по 150 г перед едой за полчаса;
  • для профилактики: нужно измельчить в кофемолке 3 ст.л. семян, примешать 1 ст.л. жидкого меда, принимать 3 раза в день по 1 ч.л.

.

польза и вред, как принимать

С давних пор семя льна зарекомендовало себя прекрасным средством для укрепления здоровья. Польза и вред льняного семени для организма человека проверена временем. Применяется оно также и в косметических целях.

Содержание статьи

Семя льна: состав

Лен-это невысокое, до одного метра, растение с голубыми мелкими цветами. В больших количествах выращивается в России, Китае и Украине. Растет лен и в Европе-в Германии, Франции и Голландии.

В био-магазинах можно купить семя льна целым, а также в виде хлопьев и муки. Продается семя льна и в аптеках, поскольку обладает лечебными свойствами.

С состав льняного семени входят:

  • балластные вещества, которые стимулируют работу кишечника;
  • слизистые вещества-они образуют защитный слой в оболочке желудка. Он способствует тому, что возбудители желудочно-кишечных заболеваний легче выводятся из организма;
  • омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, которые стимулируют обмен веществ, повышают иммунитет, обладают противовоспалительным действием;
  • растительные белки;
  • витамины В1, В6 и Е;
  • магний, железо, цинк-эти элементы отвечают за работу сердечной мышцы, кроветворение и сопротивляемость организма различным болезням

Применение льняного семени

На протяжении многих веков льняное семя используется в качестве домашнего средства для лечения и профилактики многих болезней. Особенно это касается желудка и кишечника.

Для лечения запора или воспаления кишечника семя льна применяется следующим образом:

  • столовую ложку семян льна или льняных отрубей развести в стакане воды и выпить натощак;
  • повторить 2-3 раза в течение дня

Послабляющее действие проявится в течение суток.

При простудах, воспалениях кожи и мускулов льняное семя применяется в виде компрессов, примочек и обертываний:

  • две-три ложки семян кладут на хлопчатобумажную тряпочку или платок и сворачивают конвертом. Можно использовать также чистый носок;
  • заливают пакет или носок горячей водой и оставляют на 10-15 минут, чтобы семена разбухли;
  • на больное место кладут пакет и прибинтовывают сухой тканью. Держат до полного остывания

На что надо обратить внимание при использовании льняного семени:

  1. Cемя льна содержит синильную кислоту, поэтому суточная доза при приеме внутрь не должна быть выше 45 граммов;
  2. Прием льняного семени в случае применения лекарственных препаратов от желудка или кишечника должен осуществляться спустя 2-3 часа;
  3. Во время лечения льняным семенем человек должен много пить. Количество выпитой чистой воды должно быть не менее 2 литров в день.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость и аллергические реакции;
  • беременность;
  • сужение пищевода, дивертикулез, острые боли в брюшной полости;
  • возраст до 14 лет

Льняное семя для похудения

Поскольку семена льна разбухают и увеличиваются в объеме при насыщении жидкостью, их используют для похудения. Они надолго вызывают чувство сытости и снимают желание что-нибудь перекусить.

Рецепт смузи со льняным семенем:

  • 250 мл обезжиренного йогурта;
  • чайная ложка льняного семени;
  • 150 г малины или других ягод по сезону;
  • чайная ложка меда или сиропа;
  • столовая ложка измельченного миндаля

Ингредиенты смешиваем и взбиваем блендером до однородной консистенции. Такой смузи дает ощущение сытости на несколько часов.

Рецепты с семенами льна

Применение семян льна для лечения и профилактики недомоганий и болезней обусловлено его полезными свойствами:

  • противовоспалительным;
  • обволакивающим слизистые оболочки желудка и кишечника;
  • легким слабительным;
  • снижающим холестерин;
  • нормализующим работу печени и желчного пузыря;
  • очищающим организм от шлаков и токсинов;
  • повышающим иммунитет;
  • помогающим снизить вес

Для здоровья

При расстройстве желудка:

  • две столовые ложки семян без горки;
  • стакан кипятка

Семена заливают водой, настаивают четверть часа и пьют по 100 мл непосредственно перед приемом пищи.

Для лечения нервных расстройств:

  • столовая ложка льняного семени;
  • чайная ложка цветков ромашки или зверобоя. Можно заменить валериановым корнем или липовым цветом

Чтобы приготовить данное средство, нужно на ночь столовую ложку семян льна залить 400 мл кипятка. Утром сделать отвар любой из вышеперечисленных трав, залив чайную ложку сырья стаканом кипятка и настоять 10-15 минут.

Для питья смешивают треть стакана отвара трав с половиной стакана льняного настоя. Принимают по половине стакана перед едой в течение одной-двух недель.

При ослабленном иммунитете:

  • три чайные ложки молотых семян льна или льняных отрубей;
  • чайная ложка меда или кленового сиропа

Ингредиенты смешивают и используют по чайной ложке три раза в день перед приемом пищи. Курс-две недели, неделя перерыва и снова две недели.

Для улучшения работы сердца и укрепления стенок сосудов:

  • две столовые ложки льняного семени;
  • стакан кипятка

Семена заливают кипятком, настаивают 15-20 минут и принимают три раза в день до еды. Курс длится одну-две недели.

В косметических целях

Льняное семя используется в косметике для приготовления различных масок, гелей и скрабов. Они способствуют омоложению кожи, подтяжке овала лица, устранению мелких морщин и угревой сыпи.

Маска для лифтинга:

  • чайная ложка льняного семени;
  • 10 г кокосового масла;
  • 3-4 капли масла сандалового дерева

Семя льна измельчают до состояния пудры и смешивают с указанными маслами. Кожу лица распаривают, наносят на нее полученную смесь и оставляют на 30-40 минут. Снимают ватным диском или косметической салфеткой.

Для снятия отечности лица:

  • две столовые ложки порошка какао;
  • четыре столовые ложки отвара льняного семени, приготовленного из расчета 2 столовых ложек сырья на стакан кипятка и настоянного 15-20 минут;
  • чайная ложка меда

Ингредиенты смешивают и наносят на лицо слоями: сначала один слой, а после его подсыхания-второй и третий. Время действия маски-30-45 минут. Смывают теплой водой.

Питательная маска для сухой кожи:

  • яичный желток;
  • две ложки настоя льняного семени;
  • небольшой спелый банан

Ингредиенты смешать и взбить миксером, нанести на кожу. Оставить маску на 30-40 минут. Снять остатки с помощью ватного тампона или салфетки.

Такая маска питает кожу витаминами и минералами, увлажняет и устраняет шелушение.

Маска от морщин для возрастной кожи:

  • 10 г желатина;
  • 30 г настоя льняного семени;
  • чайная ложка оливкового масла

Настой семян льна подогреть до 60-70 градусов и залить им желатиновый порошок. Добавить масло и хорошо размешать. Густую массу кисточкой нанести на лицо и оставить до полного высыхания. Для этого потребуется 20-30 минут.

Подсохшую пленку снять аккуратно с лица. Остатки смыть теплой водой.

Приведенными рецептами не исчерпывается применение льняного семени для здоровья и красоты. Семя льна используется и в кулинарных рецептах. Но это-тема для отдельного разговора.

Читайте также:

Льняное масло при повышенном холестерине.

Льняное семя, его польза и вред Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ, ЕГО ПОЛЬЗА И ВРЕД

Резвицкий Т.Х.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Тикиджан Р.А.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Митлаш А.В.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т.Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Калашник В.Ю.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т.Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Кочубей С.С.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

FLAX SEED, ITS BENEFITS AND HARM

Rezvichkiy T.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Tikidzhan R.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Mitlash A.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Kalashnik V.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Kochubey S.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Аннотация

В данной статье изучается биохимический состав, польза и вред семени льна. Сравнивается процент содержания жирных кислот в льняном масле с его содержанием в других растительных маслах. Рассматривается вопрос о возможности употребления семян льна в пищу и о содержании в них цианогенных гли-козидов.

Abstract

This article studies the biochemical composition, benefits and harms of flax seed. The percentage of fatty acids in linseed oil is compared with its content in other vegetable oils. The question of the possibility of eating flax seeds in food and the content of cyanogenic glycosides in them is considered.

Ключевые слова: семя льна, жирные кислоты, амигдалин, цианид, отравление. Keywords: flax seed, fatty acids, amygdalin, cyanide, poisoning.

Всегда считалось что семена льна — это одни из самых полезных продуктов. Они богаты клетчаткой, жирными кислотами и микроэлементами. Поэтому семена льна являются неотъемлемой частью правильного питания — их добавляют в различные салаты и напитки, а многие употребляют их в пищу просто так. Состав семени льна канадских сортов, которых подавляющее большинство в мировом производстве, следующий: жиры — 41 %, протеины — 21 %, клетчатка — 28 %, ароматические кислоты, сахара, лигнин и гемицеллюлоза — 6 %, зольный

остаток — 4 % [1]. Состав льняного семени варьирует в зависимости от сорта, среды выращивания и способов переработки льна [2].

Очень значимая часть семян льна — липиды. Липидами называют трудно растворимые в воде составляющие клетки. Жирное масло состоит из триг-лицеридов (природных органических соединений, полных сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот) и смеси жирных кислот, таких как линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая [3].

Таблица 1

Содержание жирных кислот в растительных маслах, %_

Виды масел Насыщенные ЖК Мононенасыщенные ЖК Полиненасыщенные ЖК

Олеиновая (Омега-9) Линолевая (Омега-6) Линоленовая (Омега-3)

Льняное 8,0-10,0 14,0 25,0-50,0 21,0-45,0

Соевое 7,2-15,1 32,5-35,6 51,7-57,0 2,0-3,0

Оливковое 9,1-14,2 70,0-87,0 4,0-12,0 —

Подсолнечное 9,0 33,3 39,8 —

Кукурузное 11,9 44,8-45,4 41,0-48,0 —

Конопляное 4,5 14,0 65,0 16,0

В таблице показано, что благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой и относительно низкому содержанию насыщенных жирных кислот, льняное масло обладает большой ценностью. Линолевая (класс Омега-6) и линоленовая (класс Омега-3) кислоты — это незаменимые жирные кислоты, то есть они не синтезируются в организме человека и поступают только с пищей.

Однако, что касаемо употребления семян льна в пищу, увлекаться ими не стоит, так как это может доставить серьезные проблемы здоровью.

Цианид — это яд, который действует быстро и может привести к летальному исходу. Существует связь между цианидом и льном. Как оказалось, помимо незаменимых жирных кислот, семя льна содержит соединение под названием амигдалин, являющееся одним из «цианогенных гликозидов», который при разложении (при разрушении в пищеварительном тракте) может вырабатывать газообразный цианид. Больше всего его содержится в размолотом льняном семени. Специалисты Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовали отчет, в котором предупреждают, что употребление всего 1,3 г (одна треть чайной ложки) молотого семени льна может представлять опасность здоровью маленького ребенка, так как количество цианида в его организме достигнет опасного уровня. У взрослого человека может возникнуть интоксикация, если он съест 10,9 г (три чайных ложки) семян льна за один раз. Если семя было измельчено с помощью блендера, ступки или вручную, выделение цианида происходи в несколько раз быстрее. При этом, чем сильнее измельчено семя — тем больше оно выделяет цианида.

Признаки отравления цианидом следующие: головная боль, рассеянность сознания, возбуждение организма, неритмичное сердцебиение, появляются проблемы с дыханием. При длительном употреблении семян льна в количествах, превышающих суточную норму, поражается нервная система. В самых тяжелых случаях отравление цианидом может привести к летальному исходу.

В отчете EFSA сравнивалось содержание цианида в различных продуктах. Семя льна, так же, как и горький миндаль, называют одним из «продуктов с самым высоким уровнем цианида». Амигдалин, который в них содержится, разлагается с выделением цианистого водорода, водный раствор которого известен как синильная кислота.

Но не все так плохо, как может показаться на первый взгляд. Ученые лишь предупреждают о печальных последствиях в случае злоупотребления семенами льна и рассказывают о самом худшем сценарии развития событий. На самом деле включать в свой рацион этот продукт можно, но в разумных дозах. MayoClinic.org пишет о том, что после приема льняных добавок в рекомендуемых дневных максимумах не сообщалось о побочных эффектах, связанных с цианидом.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) сообщает, что большинство производственных процессов вымывает этот тип цианида, поскольку цианогенные гликозиды распадаются под воздействием повышенной температуры. Кулинарная обработка (приготовление в хлебе, кексах и т.п.) также содействует устранению рисков отравления.

На вопрос о том, не теряют ли семена льна своих полезных свойств при термической обработке есть однозначный ответ. В исследованиях, проведенных в США, были заданы следующие условия: льняные семена измельчали и добавляли в продукты питания, используя духовой шкаф при температуре не менее 150 °С. Самое короткое время выпечки составляло 15 минут, самое долгое — 3 часа.

Во всех случаях линоленовая кислота (Омега-3), содержащаяся в льняном масле оставалась стабильной и неизменной.

Из этого следует вывод, что состав льняного семени обусловливает его ценность как диетического продукта, однако не стоит употреблять в пищу семена непосредственно с завода, не прошедшие должной обработки. В то время как некоторые производители рекомендуют различные нормы семени льна, FDA рекомендует ежедневно употреблять взрослому человеку не более 10 граммов льняного семени или льняной муки, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

Список литературы

1. Duke J. A. Handbook of Phytochemical Con-stituens of GRAS Herbst and other Economic Plants. Boca Raton: CRC Press, 1992.

2. Bhatty R. S. Flaxseed in Human Nutrition. Ed. by S. C. Cunnane and L. U. Thompson. AOSC Press. Champaign, IL., 1995, p. 22-42.

3. Капрельянц Л.В. Биохимическая характеристика липидов семян льна/ Л.В. Капрельянц, Н.А. Швец// Зерновые продукты и комбикорма.- 2002.-№1.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ РИСА В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ

ЗОНЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Резвицкий Т.Х.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Тикиджан Р.А.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Калашник В.Ю.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Кочубей С.С.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар

Митлаш А.В.

Студент Кубанского Государственного Аграрного Университета имени И.Т. Трубилина

Факультета агрономии и экологии, город Краснодар COMPARATIVE CHARACTERISTICS OF RICE VARIETIES IN THE CONDITIONS OF THE CENTRAL ZONE OF THE KRASNODAR TERRITORY

Rezvichkiy T.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Tikidzhan R.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Kalashnik V.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Kochubey S.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Mitlash A.

Student of the Kuban State Agrarian University named after I. T. Trubilin Faculty of agronomy and ecology, city of Krasnodar

Аннотация

В статье проводится сравнительная характеристика основных сортов риса, выращиваемых в центральной зоне Краснодарского края. Приводятся данные по основным элементам структуры урожая и по урожайности исследуемых сортов. Abstract

The article provides a comparative description of the main rice varieties grown in the central zone of the Krasnodar Territory. Data are provided on the main elements of the crop structure and on the yield of the studied varieties.

Ключевые слова: рис, сорт, сравнительная характеристика, урожай. Keywords: rice, variety, comparative characteristics, crop.

Рис в основном используют в качестве пищевого продукта в виде крупы. Рисовая крупа содержит 88% крахмала, до 75% углеводов и до 7,7% белка. В рисовой крупе низкое содержание клетчатки, поэтому она имеет высокую усвояемость организмом человека и является диетическим продуктом питания.

Отходы от переработки риса на крупу используют как концентрированный корм в животноводстве.

Рисовая мука и зародыши зерна так же идут на изготовление лекарственных препаратов. Зародыши, кроме того, являются сырьем для производ-

Урбеч из семян льна: польза и вред

Автор ЕкатеринаШмидт На чтение 5 мин. Просмотров 7.9k. Опубликовано

Для оздоровления организма специалисты по здоровому питанию рекомендуют вводить в рацион больше продуктов с семенами и орехами. Но такие блюда, в том числе и урбеч изо льна, могут принести как пользу, так и вред.

Свойства урбеча из семян льна

Льняное семя — источник энергии, ведь более 60% его массы приходится на жиры. Преобладают среди них полиненасыщенные. Углеводы представлены пищевыми волокнами и незначительным количеством сахаров, крахмал практически отсутствует. Семена льна снабжают организм витаминами А, К, РР, Е и холином.

Лён — однолетнее растение, на котором после цветения созревают полезные для организма человека семена

Содержащиеся во льне незаменимые аминокислоты служат строительным материалом для клеток, способствуя их регенерации. Холин участвует в жировом обмене, устраняя угрозу возникновения атеросклероза сосудов. Витамины К и РР улучшают работоспособность и повышают стрессоустойчивость. Наладить работу пищеварительной системы помогают пищевые волокна. Часть из них задерживает пищу в желудке для лучшего её переваривания, а другие, не разрушаясь, проходят по ЖКТ и адсорбируют токсины. Чтобы воспользоваться всеми положительными свойствами льняного семени, нужно употреблять его в раздавленном, перетёртом виде без термической обработки.

Паста из льняного семени подойдёт людям, страдающим гипертонией и излишним весом, переживающим частые стрессовые ситуации, в состоянии хронической усталости. Белый лён рекомендуют для улучшения женской репродуктивной функции. Коричневый содержит меньшее количество полиненасыщенных жирных кислот, поэтому не оказывает столь выраженного действия в этой сфере.

Кому льняная паста противопоказана

Органические вещества, содержащиеся в семенах льна, активизируют обменные процессы, поэтому урбеч на их основе не рекомендуются людям, страдающим:

  • мочекаменной болезнью;
  • холециститом, ЖКБ;
  • воспалительными заболеваниями кишечника;
  • язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • острым панкреатитом.

В период беременности употребление льняного урбеча может привести к нежелательным последствиям, таким как выкидыш, поэтому есть его при вынашивании ребёнка следует с осторожностью. А также у некоторых людей может ухудшиться пищеварение, появиться диспепсия и диарея.

Как правильно употреблять урбеч

Урбеч, намазанный на хлеб, — это вкусный и полезный завтрак

Как и прочие калорийные продукты, урбеч следует включить в утренний приём пищи. Он хорош как сам по себе, так и в составе других блюд, не требующих нагревания: бутербродов, салатов, питательных коктейлей. Паста изо льна сочетается и с кисломолочными продуктами: йогуртом, кефиром и творогом. Ею можно заправить уже готовые каши и соусы. Улучшить вкус помогут свежие или запечённые фрукты, ягодное пюре, мёд. Запивать рекомендуется водой или тёплым некрепким чаем. Обычная порция — 2–3 ст. л. в сутки.

Видео: полезные свойства льняного урбеча

Где можно купить урбеч и как выбрать качественный продукт

Урбеч — доступный способ позаботиться о своём здоровье, ведь продаётся он во многих магазинах

Приобрести урбеч можно в магазинах здорового питания или специализированных отделах продовольственных супермаркетов. А также пасту из семян льна предлагает множество интернет-магазинов. Не стоит покупать продукт с рук на рынках, так как для его изготовления и хранения требуется соблюдение определённых условий.

Готовый урбеч не должен быть жидким или комковатым. Цвет варьируется в зависимости от вида сырья: от золотистого до коричневого. В составе не допускаются химические консерванты, поэтому у натурального продукта будет короткий срок хранения — не более 14–20 дней в закрытой ёмкости.

Как приготовить урбеч из семян льна в домашних условиях

Лучший способ получить качественный урбеч — сделать его самостоятельно. В оригинальном варианте семена перемалывают на каменных жерновах. Но сделать это можно в ступке или блендере, поэтому существует ряд рецептов домашнего изготовления льняной пасты.

Базовый рецепт

В перемолотых семенах льна разрушена внешняя твёрдая оболочка, поэтому полезные вещества становятся доступными для организма

Для него потребуется следующее оборудование: маленькая сковорода с толстым дном, ступка с пестиком или блендер. Единственным компонентом должны стать спелые, непересушенные семена льна.

Порядок приготовления:

  1. Высыпать 200 г семян на сковороду, подогреть на слабом огне. Не допускать, чтобы они потемнели или начали гореть.
  2. Пересыпать в ступку или ёмкость для блендера. Размолоть или перетереть до выделения масла и превращения в пасту.
  3. Переложить в чистую посуду с крышкой. Хранить в холодильнике не более 5–6 дней.

Рецепт для сухого сырья

На 200 г семян потребуется 10 мл воды.

Порядок приготовления:

  1. Лён залить тёплой водой.
  2. Оставить на 2 часа.
  3. Набухшие семена переложить в блендер и перемолоть до образования однородной массы.

Паста, приготовленная по такому рецепту, будет более влажной и тяжёлой, но её вкус мягче.

Урбеч золотой

Ингредиенты:

  • семена белого льна — 200 г;
  • изюм золотистый без косточек — 50 г;
  • мёд цветочный — 2 ст. л.

Благодаря мёду и изюму паста будет более вязкой.

Порядок приготовления:

  1. Прогреть семена льна и высыпать в ёмкость для перемалывания.
  2. Добавить туда же промытый изюм. Измельчить.
  3. Влить мёд и тщательно перемешать.

Признаки качественного сырья для приготовления урбеча из семян льна

Чтобы польза от урбеча была максимальной, нужно выбирать качественное сырьё

Важным условием для успешного приготовления урбеча будет выбор сырья. Вызревшие и правильно хранившиеся льняные семена имеют однородную окраску и сходный размер. Они не слипшиеся, свободно пересыпаются. Если при надавливании ногтем на семечке не остаётся видимого следа, то лён пересушили.

Обеспечить себе здоровое питание — вполне разрешимая задача. Урбеч из семян льна поможет противостоять стрессу и выдерживать высокий темп жизни. А его приготовление возможно и в домашних условиях, так как не требует специального оборудования и больших усилий.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Cемя льна польза и вред


«Семя льна: польза и вред» – так называется эта статья. Однако о вреде этого удивительного продукта речь вряд ли пойдет. Пока науке неизвестен ни один вредный фактор льняного семени. Разве что диетологи советуют беременным женщинам с осторожностью употреблять семена льна или же отказаться от них. Но и то – это так, на всякий случай, поскольку с беременными принято быть крайне осторожными.

Зато о пользе семян льна известно немало. Остается только удивляться, почему наши поля не засажены этим чудо-растением от горизонта до горизонта (оно вдобавок очень красиво цветет), а в нашем рационе его не подают ежедневно и на первое, и на второе.

Альтернативные названия

Лен, лен обыкновенный, льняное семя, семена льна – так называют его у нас. Скорее всего, это растение пришло на российские просторы из древней Индии. На языках Хинди, Гуджарати, Панджаби оно звучит как «алси» или «телси». Известно оно в Малайе и на юге Канады, где местное население издавна изготавливало из льна одежду.

Считается, что первыми лен начали выращивать жители горных районов Китая и Индии, а также Закавказья. Первая льняная ткань появилась в Индии девять тысяч лет назад. На территории нашей страны лен известен со времен скифов, которые, как полагают, и завезли его из Азии. В древней Эфиопии из семян льна пекли хлеб. До нынешнего времени хлеб с семенами льна считается диетическим продуктом.

Как выглядит льняное семя?

Льняное семя – это глянцевые, красновато-коричневые, питательные зернышки, содержащие 30-45% масла. Это семена льна – однолетнего травянистого растения (на латыни – Linum usitatissimum), которое считается родным для Европы и Восточной Азии и, возможно, Египта. Люди использовали с древних времен волокна стеблей этого растения для создания одежды. До недавнего времени (до распространения хлопка), лен был источником самого популярного в мире текстиля.

Семена льна бывают двух основных видов: коричневые и желтые (или золотые) и несколько подвидов этих основных разновидностей.

Большинство видов имеют аналогичные питательные характеристики и равное содержание omega-3 жирных кислот. Исключение составляет желтый лен, который называют «линола» или «солин», который имеет совершенно иной масличный профиль с очень низким содержанием жирных кислот Омега-3.

Хотя семена коричневого льна можно употреблять как полезнейший пищевой элемент, вот уже на протяжении тысячи лет он больше известен в качестве ингредиента в красках, источника текстильных волокон и корма для скота.

Из семян льна производят техническое льняное масло, являющееся одним из старейших коммерческих масел и растворителей, которое использовалось на протяжении веков в качестве олифы при покраске и для лакировки деревянных поверхностей.

Польза льняного семени

В последнее время многих интересует семя льна. Польза и вред этих семян обсуждается специалистами и потребителями на форумах. Потому что семена этого скромного растения с синими цветочками маленькие, но могучие: льняное семя имеет одну из крупнейших питательных ценностей на нашей планете. И хотя чаще его используют как техническую культуру, оно имеет беспрецедентные витаминные и минеральные свойства, в то время как количество клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот в льняном семени превышает в разы другие культуры.

Вот какие имеет семя льна лечебные свойства:

  • Оно содержит очень мало углеводов, что делает его идеальным выбором для людей, ограничивающих потребление крахмалов и сахаров.
  • Идеальное сочетание полезных растительных жиров и высокого содержания клетчатки делают семена льна отличной едой для похудения и поддержания стройности.
  • Содержит большинство витаминов группы В, имеет высокое содержание магния и марганца.
  • Льняное семя богато жирными кислотами Омега-3, которые необходимы нашему организму в борьбе против хронических заболеваний, включая болезни сердца, артрит, астму, диабет и даже некоторые виды рака.
  • Оно отличается чрезвычайно высоким содержанием клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой, которая нужна для снижения холестерина и стабилизации уровня сахара в крови, а также для правильной работы кишечника.
  • Льняное семя отличается высоким содержанием фитохимических веществ, в том числе множества антиоксидантов. Это, пожалуй, лучший источник лигнанов, которые преобразуются в нашем кишечнике в вещества, поддерживающие баланс женских гормонов. Есть свидетельства, что лигнаны могут способствовать зачатию, снижению преждевременной менопаузы, а также помогают предотвратить рак молочной железы. Кроме того, лигнаны помогают в предотвращении диабета второго типа.

Польза льняного масла

А вот краткий перечень полезных свойств льняного масла.

  • Исследования показывают низкий уровень заболеваемости раком молочной железы и раком толстой кишки среди людей, которые имеют большое количество лигнанов в своем рационе. Лен содержит в100 раз больше лигнанов, чем большинство злаков на земле.
  • Также исследования утверждают, что Омега-3 жирные кислоты помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, что предотвращает появление тромбов в артериях, которые могут привести к инсультам, инфарктам и тромбозам.
  • Масло из семян льна помогает защитить организм от высокого кровяного давления, воспалений, отечности, липких тромбоцитов и пониженной иммунной функции.
  • Льняное масло сокращает время восстановления утомленных мышц после нагрузки.
  • Увеличивает производство энергии в организме, повышает выносливость.
  • Ускоряет заживление растяжений и ушибов.
  • Способствует снижению веса у людей, страдающих ожирением.
  • Стимулирует коричневые жировые клетки и повышает скорость обмена веществ, что делает его средством, сжигающим жир.
  • Улучшает усвоение кальция.
  • Укрепляет ногти на руках и ногах.
  • Может улучшить зрение и восприятие цветов.
  • Часто улучшает функцию печени.
  • Может останавливать развитие многих форм рака и снимать побочные эффекты этих заболеваний.
  • Может избавить в некоторых случаях от астмы.
  • Помогает при лечении экземы, псориаза и перхоти.
  • Может облегчить симптомы ревматоидного артрита и сахарного диабета.
  • Облегчает некоторые виды аллергии.
  • Помогает предотвратить атеросклероз (накопление жировых отложений внутри кровеносных сосудов, особенно больших и средних артерий, которое многие люди испытывают в процессе старения).
  • Снижает повышенное артериальное давление у страдающих гипертонией.
  • Научно доказано, что льняное масло полезно при лечении некоторых случаев депрессии.
  • Также оно помогает улучшить психические функции старых людей.
  • Помогает в лечении рассеянного склероза.
  • Научно доказано, что употребление льняного масла улучшает поведение шизофреников.
  • В некоторых случаях облегчает течение предменструального синдрома (ПМС) у женщин.

Этот «суперпродукт» может быть вам вреден — суперпродукт

Что такое суперпродукт? Предполагается, что полезен для здоровья и дает больше преимуществ, чем обычная еда.

Но как определение «здоровый» субъективно, так и суперпродукт.

Лен почти повсеместно продается как суперпродукт.

Технически не зерно, но рекламируется как палео-дружественный, без глютена и полезный для вас.

На первый взгляд, это имеет смысл.

Для стандартной порции (3 столовые ложки) просто учтите о пользе льняного семени для здоровья:

  • Омега-3 больше, чем в лососе
  • Высокое содержание белка, 6 г на порцию
  • Высокое содержание клетчатки с 32% дневной нормы
  • Низкий уровень углеводов, всего 3% от дневной нормы
  • Умеренный источник железа
  • Без глютена
  • Без сахара
  • Без холестерина
  • Снижает всасывание холестерина
  • Длительный срок хранения
  • Противовоспалительное
  • Может помочь при симптомах менопаузы
  • Может снизить риск рака груди и простаты

Хотя не все доказано, эти преимущества для здоровья были подтверждены исследованиями.(1) (2) (3)

Можете ли вы съесть слишком много семян льна?

Имея такой список, вы, вероятно, захотите съесть его на завтрак, обед и ужин. Многие люди так и поступают, и , если вы покупаете органические продукты, скорее всего, это семя находится внутри многих из них, а вы даже не подозреваете об этом:

  • В Whole Foods мы обнаружили его почти в половине продаваемых замороженных овощных гамбургеров.
  • Многие «полезные» злаки и предварительно смешанные овсяные хлопья содержат его.
  • То же самое для «здоровых» мультизерновых чипсов из тортильи от таких брендов, как Garden of Eatin ’, Food Should Taste Good и Trader Joe’s.
  • Если исключить рисовые крекеры, более 70% брендов безглютеновых крекеров, представленных на рынке, содержат лен.
  • Популярные протеиновые порошки, в том числе от Vega, Garden of Life и Sunwarrior, содержат измельченные сырые семена. Некоторые бренды имеют большие количества, например Vega One, где он занимает 2-е место в списке ингредиентов.
  • Количество веганских протеиновых батончиков, использующих его в качестве ингредиента, продолжает расти с каждым годом.
  • Некоторые соки холодного отжима в бутылках теперь добавляют его, чтобы рекламировать омега-3 на этикетке.

Если вы делаете покупки в таких местах, как Whole Foods, или выбираете не содержащие ГМО и органические бренды, продаваемые где-либо еще, почти невозможно избежать этого ингредиента . Даже местная компания Whole Foods здесь, в Лос-Анджелесе, не предлагает крекеры без льна, кроме 1 г белка на 150 калорий для мусора (на основе риса, кукурузы и картофеля). Вот почему здесь мужчины в конечном итоге покупают многие из таких давно уже давно готовых продуктов в Интернете. И да, , если вы мужчина, вы должны быть очень обеспокоены его распространенностью .

Почему вам вреден лен?

Как и животные, у растений есть гормоны. Фитоэстрогены — это то, что называют растительными версиями эстрогенов.

Фитоэстрогены, безусловно, менее эффективны, чем настоящего эстрогена , содержащегося в молочных продуктах и ​​мясе, поскольку он идентичен эстрогену человека. Тем не менее, растительные источники должны по-прежнему вызывать беспокойство у тех, кто пытается их избежать.

Причина, по которой лен вреден для здоровья, заключается в том, что он является самым мощным источником фитоэстрогена.Если вы посмотрите на 50 самых высоких источников, вы увидите, что семена льна (но не масло) экспоненциально выше, чем любой другой источник. Даже второе место — сырые соевые бобы — на 73% ниже.

Пятна № 2–9 — это продукты на основе сои. После сырых бобов это соевые орехи, тофу, темпе и текстурированный соевый белок. Их эстрогенная активность обусловлена ​​изофлавонами, а лен — лигнанами.

Бодибилдеры-мужчины избегают соевого протеина, но его общее содержание фитоэстрогенов составляет всего 8840.7 мкг на 100г. Почему они не избегают и этих семян, которые на 4200% (42 раза) выше, чем соевый белок, на 379380 при том же весе!

К сожалению, некоторые из преимуществ для здоровья мужчин и женщин, вероятно, равны , потому что из этих лигнанов, имитирующих эстроген, . Это то, что предлагают исследования относительно возможности снижения риска рака простаты и груди. (4) (5) (6)

Правда о риске рака простаты

Знаете ли вы, что еще снижает риск рака простаты? Отрубая себе яйца.

Потому что это снизит уровень тестостерона, как и лигнаны (7):

«… лигнан снижает уровень тестостерона (общего и свободного) и 5α-редуктазы, фермента, который превращает тестостерон в его наиболее активную форму, дигидротестостерон [DHT]».

Конечно, кастрация — это чуть ли не худший кошмар для любого мужчины, и делать это для снижения риска рака было бы безумием. Если только вам уже не поставили диагноз и у вас не было другого выбора из-за агрессивной формы рака.(8)

Точно так же, как кастрация не является действенной профилактической мерой для здоровых мужчин, то же самое можно сказать и о применении лигнанов в качестве превентивной меры. По крайней мере, для большинства мужчин.

Финастерид (Пропеция) снижает активность 5а-редуктазы, поэтому отзывы о льняном семени для роста волос могут иметь некоторую обоснованность. Хотя, если заработает, то какой ценой?

Это правда, что для мужчин с высоким уровнем тестостерона или слишком высоким соотношением тестостерона к эстрогену (да, мужчинам тоже нужно или эстрогена), тогда употребление лигнанов может быть полезным для вас.В этом случае могут быть полезны любые побочные эффекты от регулярного употребления семян льна.

Но универсально советовать всем мужчинам есть лен, чтобы снизить риск рака простаты, — опасный совет. Многие мужчины среднего и старшего возраста имеют слишком низкий уровень тестостерона, поэтому его дальнейшее снижение может быть вредным.

Если вы мужчина, начиная с 30 лет, уровень тестостерона снижается примерно на 1% в год. Вот почему частота гипогонадизма (низкий уровень тестостерона) увеличивается с возрастом, как видно на этом графике (9):

После 60 лет вы увидите, что около 20% мужчин страдают гипогонадизмом, что видно по голубой полосе за это десятилетие.

К тому времени, когда вам исполнится 80, вероятность того, что у вас будет низкий показатель T, такая же, как при подбрасывании монеты… шанс 50/50.

Мужчины с низким уровнем тестостерона , а не выиграют от наличия этих эстрогеноподобных соединений в их кровотоке. Если вы хотите получить только омега-3, используйте рафинированное масло вместо семян.

Итог: Ваш врач должен измерить уровень ваших гормонов, чтобы определить, стоит ли есть лен каждый день.

Риск рака груди — другая история

В журнале Journal of Clinical Oncology была передовая статья под названием «Льняное семя и рак груди: что мы должны сказать нашим пациентам?» Автор настороженно относился ко всем советам, которые давали женщинам, что им следует есть больше этого суперпродукта (10):

«… до тех пор, пока исследование потребления / добавок лигнана и конечные точки заболевания не определят количественно риски и преимущества такого вмешательства, благоразумный врач должен с осторожностью рекомендовать высокие дозы любого пищевого соединения исключительно на основе лабораторных и наблюдательных эпидемиологических исследований. .”

Теперь это было несколько лет назад, в 2011 году. С тех пор было проведено одно небольшое клиническое испытание с участием 24 женщин в постменопаузе, у которых был рак груди положительного типа по рецепторам эстрогена (ER +). Другими словами, на этот тип влияет эстроген. (11)

Они хотели узнать, есть ли побочные эффекты или взаимодействия комбинации гормонального химиотерапевтического анастрозола (Аримидекс) с добавкой из льняного семени. Никаких замечаний не было. Интересно, но неактуально для населения, стремящегося снизить риск.

Хотя влияние на риск клинически не изучалось, существует множество других данных, позволяющих предположить, что это может быть полезно.

MCF7 — наиболее изученная линия клеток рака груди в мире. В лабораторных исследованиях с его использованием было обнаружено, что лигнаны семян льна повышают выработку эстрадиола (эстрогена) (12):

«Продукция эстрадиола увеличивается в клетках MCF7 в зависимости от концентрации после стимуляции экстрактами изофлавона и лигнана из Linum usitatissimum [льна].”

Они также, по-видимому, положительно влияют на экспрессию рецептора эстрогена (ER) в этих клетках MCF7.

Не все виды рака груди зависят от рецепторов эстрогена. Было обнаружено, что как в зависимых, так и в независимых линиях клеток лигнаны обладают антипролиферативным действием (снижают рост). (13)

Любое исследование риска рака на людях затруднительно . Остерегайтесь тех, кто просто измеряет риск за период в один или два года, потому что это слишком мало времени.После начальной клеточной мутации, которая вызывает рак груди, проходит от 6 до 8 лет, прежде чем опухоль станет достаточно большой, чтобы ее можно было увидеть на маммограмме. (14)

Это одна из причин, почему так сложно проводить клинические исследования диеты и этого заболевания. Чтобы все было сделано правильно, требуется очень долгий анализ.

Тем не менее, было краткосрочное исследование, которое намекает, что лигнаны могут помочь. Они не тестировали его как профилактическую меру, а скорее измеряли его влияние на опухоли с момента постановки диагноза до хирургического удаления.В среднем это было около 5 недель. (15)

За это время ожидания:

  • 19 пациентов ежедневно ели кекс, содержащий 25 граммов семян льна.
  • 13 пациентов съели кексы без льна (плацебо).

Результат? Все были хорошими знаками:

  • 71% снижение экспрессии c-erbB2 (сверхэкспрессия — это плохо).
  • Снижение пролиферации опухолевых клеток на 34,2% (согласно индексу маркировки Ki-67).
  • Увеличение апоптоза опухоли (контролируемая гибель клеток) на 30,7% в группе, получавшей кексы из льна, но не в группе плацебо.

Их заключение?

«Диетическое льняное семя может уменьшить рост опухоли у пациентов с раком груди».

Повторюсь, это их мнение. Эта теория не доказана.

Хорошо для женщин, плохо для мужчин?

Невозможно сделать такое грубое обобщение, потому что, как уже отмечалось, у некоторых мужчин слишком много тестостерона . Фитоэстрогены, такие как лигнаны и изофлавоны, в их ежедневном рационе могут быть полезны.

Однако среди людей среднего и пожилого возраста, как правило, кажется, что мужчины с меньшей вероятностью получат помощь от лигнанов и, фактически, могут пострадать от них.

С женщинами это кажется гораздо менее вероятным. После менопаузы выработка эстрогенов снижается.

Вот почему так широко используется заместительная гормональная терапия, которая помогает компенсировать потери. Если фитоэстрогены работают и оказывают эстрогенное действие на человеческий организм (что все еще обсуждается), то дополнительный эффект, вероятно, будет преимуществом для стареющих женщин.

Из-за эффективности этого растения по сравнению с другими источниками питания фитоэстрогенов, следует учитывать побочные реакции для обоих полов, но особенно для мужчин.

Побочные эффекты льняного семени

  • Расстройство желудка
  • Вздутие живота
  • Диарея
  • Непроходимость кишечника
  • Пониженный уровень сахара в крови
  • Пониженное диастолическое артериальное давление
  • Пониженная свертываемость крови
  • Гинекомастия (ткань мужской груди)
  • Снижение либидо
  • Снижение мышечной массы
  • Акриламид (если жареный / жареный)
  • Аллергическая реакция
  • Возможные опасности при беременности

Безопасно ли льняное семя во время беременности? Учитывая его известную способность имитировать эстроген и влиять на выработку, употребление его в больших количествах или каждый день может быть вредным.Это может нарушить гормональный баланс.

Для ясности, это всего лишь гипотетического риска для здоровья , потому что ни беременные женщины, ни кормящие грудью не изучались. Небольшие количества, вероятно, безопасны, но частое или ежедневное употребление не должно осуществляться без консультации с врачом.

Реакции, связанные с пищеварительным трактом, связаны с высоким содержанием клетчатки. Тем, у кого СРК с запором или другим заболеванием, вызывающим закупорку кишечника, следует соблюдать осторожность при употреблении их, а также семян чиа.

Хотя это и не доказано, было проведено более одного исследования, в котором наблюдалось снижение артериального давления при употреблении льна. Для большинства людей будет хорошей вещью . Но для меньшинства населения, страдающего гипотонией (слишком низким давлением), этот побочный эффект может быть опасен. То же самое и для тех, кто принимает лекарства, чтобы тщательно контролировать свое кровяное давление. (16)

Также наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови натощак . Обычно это более низкое значение было бы полезно для людей с диабетом, но оно могло бы вызвать лекарственное взаимодействие и понизить уровень слишком низко .(17)

Гинекомастия , снижение либидо и уменьшение мышечной массы и не являются симптомами, которые ожидаются от женщин. Это вещи, которых мужчинам нужно остерегаться.

Рафинированное льняное масло должно быть безопасным для мужчин, поскольку обычно не содержит лигнанов. Однако будьте осторожны, потому что ряд брендов рекламируется как «масло с высоким содержанием лигнана», и это потому, что они добавляют измельченные семена после очистки масла.

Есть ли у вас аллергия на семена льна?

Поскольку у нас аллергия на растительные белки, рафинированное льняное масло вряд ли будет проблемой, поскольку в нем будут присутствовать только части на миллион белка.Однако при употреблении цельного или молотого льна у вас может возникнуть повышенная чувствительность, если вы испытываете крапивницу, зуд в глазах или другие общие симптомы аллергической реакции.

К счастью, количество людей, страдающих аллергией на лен, очень мало.

Используя 1317 пациентов, тесты «укол-в-укол» (PIP) выявляли положительные реакции в 5,8% случаев, но почти все это было связано с перекрестными реакциями. Дальнейшее тестирование показало, что только 0,15% из 1317 человек имели положительную аллергию на лен. То есть примерно 1 из 700 человек .(18)

О реакциях иммуноглобулина Е (IgE), специфичных для льна, написано очень мало тематических исследований.

В Японии первый даже не был задокументирован до 2014 года, когда 29-летняя женщина ела хлеб с семенами. Она испытала анафилактический шок. (19)

В дополнение к нескольким тематическим исследованиям, связанным с анафилаксией, сообщалось также о контактном дерматите после приема внутрь. (20)

На вынос

Несмотря на то, что антипролиферативные свойства и облегчение менопаузы не доказаны, данные свидетельствуют о том, что эта пища, вероятно, в среднем полезна для женщин.

Если вы парень, подумайте об этих суперпродуктах для мужчин.

Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

6 плюсов и минусов семян льна — Зеленый гараж

Его называют одним из самых мощных — если не самым мощным — продуктами питания в мире, потому что он доказал свою эффективность в борьбе с раком груди, диабетом и сердечными заболеваниями. Для чего-то такого крошечного — это настоящие достижения.

Выращенное в Вавилоне в 3000 г. до н.э., семена льна воспевались на протяжении тысячелетий, в том числе и великим завоевателем Карлом Великим. Король так сильно в это поверил, что потребовал его потребления от своих подданных — были законы!

Сегодня семена льна есть почти во всем, от крекеров до овсянки. По данным Совета по льну, в 2010 году было выпущено около 300 новых продуктов на основе льна — и это только в США и Канаде. Семена льна не только оказали влияние на потребительский рынок, но и сделали чудеса для сельскохозяйственной отрасли, поскольку их используют для кормления цыплят, которые затем откладывают яйца с более высоким содержанием омега-3 жирных кислот.

Но, учитывая многие из его полезных для здоровья свойств, есть ли риски, связанные с употреблением семян льна? Взглянем на плюсы и минусы:

Список плюсов семян льна

1. Обладает защитным действием от некоторых видов рака.
Некоторые исследования показали, что семена льна эффективны против рака груди, рака простаты и рака толстой кишки. В исследованиях на животных было показано, что растительная жирная кислота омега-3, называемая АЛК, препятствует возникновению и росту опухолей.Было показано, что лигнаны в семенах льна обеспечивают защиту от гормоночувствительного рака, не влияя на тамоксифен, лекарство от рака груди.

2. Помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Растительные омега-3 способны помочь сердечно-сосудистой системе за счет противовоспалительного действия и нормализации сердцебиения. Исследования также показали, что семена льна значительно снижают кровяное давление.

3. Повышает уровень сахара в крови.
Исследования показывают, что лигнаны в семенах льна могут улучшить уровень сахара в крови, особенно при ежедневном приеме.Это особенно полезно для людей с диабетом.

Список минусов семян льна

1. Не рекомендуется беременным и кормящим грудью.
Беременным или кормящим женщинам не следует дополнять свой рацион измельченными семенами льна, потому что исследования до сих пор не дают ясных сведений об их преимуществах и рисках. В одном исследовании на животных было показано, что воздействие семян льна защищает от рака груди у потомства.Однако другое исследование показывает полную противоположность

.

2. Обладает слабительным действием.
Национальные институты здравоохранения США отметили слабительные свойства семян льна. Таким образом, его потребление может привести к дискомфорту в животе, а также к учащению дефекации и диарее. Из-за этого людям с диареей, синдромом раздраженного кишечника и воспалительными заболеваниями кишечника лучше всего держаться подальше от семян льна.

3. Это может вызвать непроходимость пищеварительного тракта.
При приеме без достаточного количества жидкости семена льна могут закупорить пищевод, кишечник или кишечник — особенно при приеме в больших дозах. Тем, у кого уже есть сужение или закупорка в этих областях, следует воздержаться от употребления семян льна.

Хотя есть очевидные преимущества употребления семян льна, это не для всех. Таким образом, при работе с ним следует проявлять осторожность.

Об авторе
Брэндон Миллер получил B.А. из Техасского университета в Остине. Он опытный писатель, написавший более ста статей, которые прочитали более 500 000 человек. Если у вас есть какие-либо комментарии или сомнения по поводу этого сообщения в блоге, свяжитесь с командой Green Garage здесь.

Обзор преимуществ и побочных эффектов

224 Cardoso Carraro et al.

16. Milder, I.E.J .; и другие. Содержание лигнанов в растительных продуктах питания Нидерландов: база данных, включающая ларицирезинол,

пинорезинол, секоизоларицирезинол и матайрезинол.Br. J. Nutr. 2005,93 (3), 393–402.

17. Wang, C.Z .; Ma, X.Q .; Yang, D.H .; Guo, Z.R .; Лю, G.R .; Zhao, G.X .; Tang, J .; Zhang, Y.N .;

Ma, M .; Cai, S.Q .; Ku, B.S .; Лю, С. Производство энтеродиола из обезжиренных семян ax посредством биотрансформации

кишечными бактериями человека. BMC Microbiol. 2010,16 (10), 1–9.

18. Адлеркрейц, Х. Лигнанс и здоровье человека. Крит. Преподобный Clin. Лаборатория. Sci. 2007, 44 (5–6), 483–525.

19. Nesbitt, P.D .; и другие. Метаболизм предшественников лигнанов млекопитающих в сырых и переработанных

axseed человеком.Являюсь. J. Clin. Nutr. 1999,69 (3), 549–555.

20. Morisset, A.S .; Lemieux, S .; Veilleux, A .; Bergeron, J .; Weisnagel, S.J .; Черноф, А. Влияние

диеты, богатой лигнаном, на ожирение и чувствительность к инсулину у женщин в постменопаузе. Br. J.

Nutr. 2009, 102, 195–200.

21. Bell, A .; McSteen, P.M .; Cebrat, M .; Picur, B .; Семион, И. Противомалярийная активность

циклолинопептида А и его аналогов. Acta Pol. Pharm. 2000, 57, 134–136.

22.Cintra, D.E.C .; Costa, A.G.V .; Peluzio, M.C.G .; Matta, S.L.P .; Silva, M.T.C .; Коста, Н.

Липидный профиль крыс, получавших пищу с высоким содержанием жиров на основе семечек семени, арахиса, форели или куриной кожи.

Nutrition 2006,22 (2), 197–205.

23. Kristensen, M .; Damgaard, T.W .; Соренсен, А.Д .; Raben, A .; Линделов, Т.С.; Thimsen, A.D .;

Bjergegaard, C .; Соренсен, H .; Astrup, A .; Tetens, I. Целые семечки, но не семена подсолнечника

в ржаном хлебе снижают очевидную перевариваемость жира у здоровых добровольцев.Евро. J. Clin. Nutr. 2008,

62 (8), 961–967.

24. Du, H .; van der A, D.L .; Boshuizen, H.C .; Forouhi, N.G ​​.; Уэрхэм, штат Нью-Джерси; Halkjr, J .;

Tjønneland, A .; Овервад, К .; Jakobsen, M.U .; Boeing, H; Buijsse, B .; Masala, G .; Palli, D .;

Sørensen, T.I .; Saris, W.H.M .; Фескенс, Э.Дж.М. Пищевые волокна и последующие изменения в теле

вес и окружность талии у европейских мужчин и женщин. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2010,91 (2),

329–336.

25.Ву. ЧАС.; Пан, А .; Yu, Z .; Ци, Q .; Lu, L .; Zhang, G .; Ю, Д .; Zong, G .; Zhou, Y .; Чен, X .;

Tang, L .; Feng, Y .; Чжоу, H .; Чен, X .; Li, H .; Demark-Wahnefried, W .; Hu, F.B .; Lin, X.

Консультации по образу жизни и добавки с семенами семени или грецкими орехами влияют на лечение

метаболического синдрома. J. Nutr. 2010, 140 (11), 1937–1942.

26. Faintuch, J. et al. Propriedades antiin fl amatórias da farinha de linhaça em pacientes obesos.

Ред. Бюстгальтеры. Nutr.Clin. 2006,21 (4), 273–277.

27. Bathena, S.J .; Али, А .; Haudenschild, C .; Latham, P .; Ранич, Т .; Mohamed, A.I .; Hansen,

C. T .; Веласкес, М. Диетический жмых из семян семени более защищает от гипертриглицеридемии и стеатоза печени, чем концентрат соевого белка

, на животной модели ожирения. Варенье.

Сб. Nutr. 2003, 22 (2), 157–164.

28. Malaisse, W.J .; Bulur, N .; Инь, З .; Hacquebard, M .; Portois, L .; Sener, A .; Карпентье, Ю.A.

Метаболический синдром крыс, лишенных омега-3. I. Данные о печени. Int. J. Mol. Med. 2009,24 (1),

111–123.

29. Sener, A .; Zhang, Y .; Bulur, N .; Louchami, K .; Malaisse, W.J .; Карпентье, Ю.А. Метаболический синдром

крыс с дефицитом омега-3. II. Масса тела, масса жировой ткани и гликемический гомеостаз

. Int. J. Mol. Med. 2009 г., 24 (1), 125–129.

30. Lóránd, T .; Vigh, E .; Гараи, Дж. Гормональное действие растительных и антропогенных не

стероидных эстрогенных соединений: фитоэстрогены и ксеноэстрогены.Curr. Med. Chem. 2010,

17 (30), 3542–3574.

31. Fukumitsu, S .; и другие. Лигнан льняного семени ослабляет накопление жира, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, а

индуцирует экспрессию адипонектина у мышей. Br. J. Nutr. 2008, 100 (3), 669–676.

32. Tominaga, S .; Sugahara, T .; Nishimoto, S .; Yamawaki, M .; Nakashima, Y .; Кишида, Т .;

Akiyama, K .; Маруяма, М .; Ямаути, С. Эффект секоизоларицирезинола на адипоцитах 3t3-L1

и взаимосвязь между молекулярной структурой и активностью.Anim. Cell

Technol. Базовое приложение Аспекты 2010,16, 345–351.

33. Taylor, C.G .; Noto, AD; Stringer, D.M .; Froese, S .; Malcolmson, L. Диетические измельченные семена axseed

и масло axseed улучшают статус жирных кислот N-3 и не влияют на гликемический контроль у людей

с хорошо контролируемым диабетом 2 типа. Варенье. Coll. Nutr. 2010,29 (1), 72–80.

Загружено [INAOE] в 04:04, 27 февраля 2012 г.

Льняное семя: преимущества, побочные эффекты и дозировка

Что такое льняное семя?

Льняное семя, также известное как льняное семя, представляет собой небольшой, но мощный растительный белок.Это семя, полученное из растения Linum usitatissimum (это научное название), обладает огромной пользой для здоровья человека. Сейчас это развивающийся суперпродукт, его название означает «самый полезный», потому что существует множество способов его употребления.

Семена льна — это маленькие семена коричневого цвета, которые берут на себя роль «хозяина» таких минералов, как марганец и тиамин, и являются отличным источником пищевых волокон. Льняное семя, одна из самых распространенных форм растительного белка, также содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.Омега-3 — это тип полиненасыщенных жирных кислот, которые ваш организм не вырабатывает естественным образом. Это означает, что вы должны потреблять его из внешних источников, таких как льняное семя. Льняное семя, доступное в большинстве сетей продуктовых магазинов, является недорогим источником питания. У них землисто-ореховый вкус, который дополняет многие сладкие и соленые продукты. Вы можете добавлять эти маленькие семена во многие регулярные ежедневные приемы пищи.

Семена льна могут принести много пользы человеческому организму. Это включает помощь в улучшении гормонального дисбаланса, пищеварения, сердечно-сосудистой системы и многое другое.

Как работает льняное семя?

Богатая питательными веществами клетчатка льняного семени находится во внешней оболочке семян. Они бывают целиком или молотыми, но их рекомендуется употреблять в измельченном виде. Цельные семена льна могут проходить через пищеварительный тракт, не расщепляясь, таким образом, не позволяя их пользе для здоровья проникать в ваш организм.

Семена льна очень проницаемы и «расширяются» в желудке при приеме достаточного количества воды. Лучше всего пить много воды, чтобы избежать густоты льняного семени.Исследования показали, что клетчатка из семян связывается с холестерином в тонком и толстом кишечнике, что препятствует его всасыванию, поддерживая уровень холестерина в здоровом месте (x, x).

Преимущества льняного семени

Высокое содержание антиоксидантов

Льняное семя богато лигнанами, типом антиоксиданта, который помогает организму уменьшать повреждение свободных радикалов и помогает в борьбе со старением, клеточной регенерации и гормональном балансе. Лигнаны ведут себя так же, как гормон эстроген, но действуют в рамках гормонального статуса человека по-разному, в зависимости от того, что нужно его телу.Это уникальное свойство лигнанов делает лен одновременно эстрогенным и антиэнтропийным. По сути, они повышают уровень эстрогена у людей, нуждающихся в повышении. И наоборот, они также уменьшат уровень эстрогена у человека, который его слишком много. Лигнаны даже обладают противовирусными и антибактериальными свойствами и, как известно, при регулярном приеме помогают бороться с простудой и гриппом (x).

Высококачественный белок

Льняное семя — это альтернативный источник белка не животного происхождения, а растительного происхождения.Его протеин содержит много аминокислот, глутаминовой и аспарагиновой кислот. Многочисленные исследования показали, что белок льняного семени может помочь улучшить иммунную систему, предотвратить раковые образования и снизить уровень холестерина (x, x).

Профилактика раковых клеток

Льняное семя, включенное в протокол диеты Будвига, доказало свою способность уменьшать некоторые виды рака, такие как рак груди, яичников и толстой кишки. Поскольку уровень лигнана в 100-800 раз выше, чем в других растительных источниках, многие считают льняное семя мощным и естественным средством профилактики рака.Фактически, исследования, основанные на исследованиях, подтверждают мнение о том, что льняное семя, особенно льняное семя с более высоким уровнем лигнана, может быть полезным в предотвращении роста раковых клеток. Однако следует отметить одну вещь: при отжиме льняного масла лигнан из него удаляется, поэтому, если вы следите за высоким уровнем лигнана в своем льняном семени, внимательно проверьте дважды (x).

Борется с депрессией и тревогой

Психические заболевания, особенно депрессия и тревожность, становятся все более распространенными.Многие начинают обращаться к более целостным и естественным методам улучшения своего психического здоровья. В ближайшее время появятся новые исследования, которые показывают, как богатство омега-3 жирных кислот может помочь уменьшить общие симптомы депрессии и беспокойства. Одно исследование показало, что 67 процентов группы лечения, которая принимала постоянные и высокие дозы омега-3, больше не соответствовали критериям депрессии после приема добавок и увидели значительное уменьшение симптомов депрессии (x).

Помогите контролировать уровень сахара в крови

Отчет CDC за 2017 год показал, что 84.1 миллион человек в США страдает предиабетом — заболеванием, которое, если его не лечить, часто приводит к диабету 2 типа в более позднем возрасте (x).

Диабет 2 типа, характеризующийся неспособностью организма вырабатывать достаточное количество инсулина, стал серьезной проблемой для здоровья во всем мире. Одно исследование подтвердило, что у людей с диабетом 2 типа, которые увеличили потребление льняного семени в своем повседневном рационе, уровень сахара в крови снизился более чем на 20 процентов. Падение сахара в крови было вызвано, в частности, содержанием клетчатки в семенах льна, которая препятствует выбросу сахара в кровоток.Людям с диабетом следует подумать о добавлении этого питательного семени в свой рацион, чтобы естественным образом бороться с симптомами, а людям, не страдающим диабетом, следует подумать о добавлении льняного семени в свой рацион в качестве естественной меры профилактики (x, x).

Делает кожу и волосы здоровыми

Хотите, чтобы волосы были блестящими и крепкими? Более здоровая кожа? Лен — отличный натуральный вариант, чтобы помочь в этом. Жирные кислоты в семенах льна обеспечивают кожу и волосы необходимыми витаминами, которые уменьшают их сухость. Жиры омега-3 также способствуют укреплению волос, предотвращают ломкость, останавливают выпадение и истончение волос (x, x).

Льняное семя невероятно универсально

Льняное семя и льняное масло можно добавлять во многие различные продукты, что делает их легким дополнением к вашему ежедневному рациону (и вы можете получать удовольствие от этого и творчески подходить к рецептам!). Вот несколько способов включить их в ежедневный прием пищи:

  • Смешать их с мясными котлетами
  • Посыпать йогуртом или мороженым
  • Приготовить домашнюю заправку для салатов с льняным маслом
  • Добавить в смеси для выпечки

Если есть гуру на кухне — не ваша сильная сторона, подумайте о добавлении витаминов на основе экстракта льняного семени в свой распорядок дня.Вы получите все замечательные преимущества, которые он может предложить, в маленькой таблетке. Вы также можете использовать масло для создания домашних масок для детоксикации и увлажнения кожи лица!

Это лишь несколько способов добавить льняное семя в повседневную жизнь. Не бойтесь подойти к делу творчески или просто с витаминами.

См. Также

Побочные эффекты льняного семени

Пока вы принимаете добавки из льняного семени в рекомендуемых дозировках, они безопасны в использовании и не вызывают каких-либо побочных эффектов.Однако, если принимать более значительные количества или если количество не сбалансировано за счет поддержания гидратации, могут возникнуть незначительные побочные эффекты, такие как:

Добавление льняного семени в ежедневный рацион может потенциально вызвать учащение дефекации в течение дня. Это нормальный побочный эффект от дополнительного потребления клетчатки. Также важно отметить, что прием большого количества льняного семени может потенциально заблокировать кишечник из-за естественных слабительных свойств, формирующих объем. И, конечно же, всегда пейте много воды, чтобы предотвратить образование отложений (x).

Дозировка льняного семени

Лучше всего принимать до 1000 мг льняного семени в день. Конечно, если врач посоветует иное, обязательно прислушайтесь к его совету. Как и все добавки, льняное семя несовершенно. Перед добавлением к вашему режиму убедитесь, что это не повлияет на какие-либо ранее существовавшие состояния здоровья. В противном случае это может принести больше вреда, чем пользы.

Льняное семя для похудания

Существуют разные мнения и результаты исследований о связи между потреблением льняного семени и потерей веса.Одно исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что льняное семя обладает потенциальными преимуществами в борьбе с ожирением. Ричер предположил, что клетчатка и жирные кислоты в льняном семени воздействовали на липидный профиль и увеличили скорость метаболизма в контролируемых клинических испытаниях. Лен также может помочь человеку чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, что может помочь в ежедневном потреблении меньшего количества калорий и привести к возможной потере веса. Лен также является естественным средством, уменьшающим воспаление и балансирующим гормоны, которые могут предотвратить потерю веса, если они не в порядке (x).

В целом, льняное семя волшебным образом не поможет сбросить вес, но это может быть полезным дополнением к здоровой, сбалансированной диете, которая поощряет потеря веса.

Льняное масло

Льняное масло или льняное масло получают путем измельчения и прессования льняного семени, поэтому выделяются их натуральные масла. Как и в естественном состоянии, льняное масло содержит впечатляющее количество полезных для сердца питательных веществ. Всего одна столовая ложка этого жизненно важного масла содержит 7 196 мг омега-3 жирных кислот. Это отличная альтернатива семенам льна и зависит от личных предпочтений, какую форму вы решите принять (x).

The Bottom Line

Льняное семя, масла и экстракты — это небольшие суперпродукты, которые многие люди считают очень полезными. Богатые экологией питательные вещества, которыми наполнены семена, помогают ежедневно снабжать организм клетчаткой, белком и жирными кислотами. Работа, направленная на то, чтобы жить счастливой и здоровой жизнью, не должна быть сложной или дорогостоящей. Есть множество вариантов; просто нужно время, чтобы научиться и поэкспериментировать, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для вас.

о преимуществах льняного семени; задайте темп для успеха бега трусцой

Льняное семя приносит пользу

Я слышал, что добавление льняного семени в мой рацион может улучшить мое здоровье.Как мне это принять?

Льняное семя богато клетчаткой и богатым источником растительной жирной кислоты омега-3, называемой альфа-линоленовой кислотой. Он также содержит другие полезные питательные вещества, фитохимические антиоксиданты и множество других витаминов и минералов.

Льняное семя обычно используется для улучшения пищеварения или облегчения запоров, но оно также может помочь снизить уровень общего холестерина в крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Молотое льняное семя усваивается легче, чем цельное льняное семя. Цельное льняное семя может пройти через ваш кишечник непереваренным, а это значит, что вы не получите его полноценной питательной ценности. Доступны добавки из льняного семени, но обычно они содержат только один элемент питания из льняного семени, например, масло, богатое альфа-линоленовой кислотой. Также доступно льняное масло. В нем больше альфа-линоленовой кислоты, чем в молотом льняном семени, но он не содержит всех питательных веществ молотого льняного семени.

Лучший способ включить льняное семя в свой рацион — добавлять от 1 до 4 столовых ложек молотого льняного семени в закуски и блюда каждый день.

Незрелое и сырое льняное семя может содержать токсины, которые могут быть вредными в больших дозах. Подумайте о том, чтобы поджарить, приготовить или запечь льняное семя.

Льняное семя продается во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи. Целые семена можно перемолоть в кофемолке и хранить в герметичном контейнере. Чтобы сохранить вкус и пользу для здоровья, храните его в холодильнике или морозильной камере и измельчайте непосредственно перед употреблением.

Льняное семя следует запивать большим количеством воды или других жидкостей и не следует принимать одновременно с пероральными лекарствами или другими пищевыми добавками.Как всегда, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать какие-либо пищевые добавки.

Кэтрин Зерацки, RDN, LD, эндокринология / питание, Mayo Clinic, Рочестер, Миннесота

(по материалам письма Mayo Clinic Health Letter)

УСТАНОВИТЬ ТЕМП ДЛЯ УСПЕХА

Всего от 30 до 60 минут в неделю бег трусцой может принести существенную пользу для здоровья. Если вы думаете о беге трусцой, вот несколько советов:

Посоветуйтесь со своим врачом: Спросите, можно ли пробовать бег трусцой.Это особенно важно, если у вас в анамнезе есть сердечно-сосудистые заболевания или диабет.

Развивайте базовую физическую форму: Работайте, чтобы ходить 150 минут в неделю. Затем попробуйте добавить короткие периоды быстрой ходьбы, например одну минуту, на протяжении всей прогулки.

Платье по случаю: Вероятно, стоит приобрести пару удобных и поддерживающих обувь для ходьбы или бега. Также будет удобнее носить одежду более легкую и свободную, чем уличная.Поскольку вы будете выделять тепло, вы можете одеваться в более легкую одежду для бега трусцой, чем для ходьбы.

Не торопитесь: Начните с ходьбы. Через 5–10 минут попробуйте бегать трусцой в течение минуты или даже 30 секунд, а затем вернитесь в темп ходьбы, чтобы завершить тренировку. В течение дней, недель и месяцев постепенно включайте в ходьбу дополнительные 30-секундные или одноминутные пробежки или удлиняйте их до тех пор, пока вы не достигнете 5-10 минут бега в большинстве дней или дольше в меньшее количество дней.

Избегайте травм: Травмы не так высоки при легкой пробежке небольшими объемами. Еще больше снизьте риск травм, оставаясь на легких ногах и делая довольно быстрые шаги — например, от 170 до 180 шагов в минуту. Работайте над высоким бегом с хорошей осанкой.

(адаптировано из письма Mayo Clinic Health Letter)

Mayo Clinic Q&A — это образовательный ресурс, который не заменяет обычную медицинскую помощь. Отправьте вопрос по адресу MayoClinicQ&[email protected] Для получения дополнительной информации посетите Mayoclinic.орг. © 2017 Фонд медицинского образования и исследований Мэйо. Распространяется компанией Tribune Content Agency LLC. Все права защищены.

причин, по которым вы должны добавить семена льна в свой рацион

Представьте, что небольшое коричневое семя может контролировать уровень сахара в крови, ожирение, помогает пищеварению, сердечным заболеваниям и даже может лечить рак. Вам интересно, что это за семя и настоящее ли оно? Что ж, к счастью, эти семена существуют и называются льняными семенами или семенами алси. Доступное даже в виде масла, можно пожинать плоды масла из семян льна.

Знаете ли вы, что семена льна были одной из самых ранних культур, выращенных людьми? Семена богаты как макро, так и микроэлементами, и польза семян бесчисленна. В последнее десятилетие семена льна приобрели огромную популярность из-за растущей осведомленности о здоровье и болезней образа жизни.

Семена льна бывают двух сортов: коричневые и золотистые, и оба одинаково питательны. Семена льна обладают множеством преимуществ, поэтому диетологи и врачи предлагают добавить волшебные семена в свой обычный рацион.Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе употребления семян льна.

Польза для здоровья семян льна

Хотя может быть трудно отследить все преимущества для здоровья семян льна, давайте поговорим о некоторых основных из них. Семена льна — отличный источник жирных кислот Омега-3, которые обычно в изобилии содержатся в рыбе. Таким образом, семена льна — отличная альтернатива для вегетарианцев включать жирные кислоты в свой рацион. Жирные кислоты Омега-3 также полезны для сердца и могут снизить вероятность сердечных заболеваний.

Большое количество белков и жиров в семенах может легко насытить. Следовательно, семена льна могут помочь вам похудеть, уменьшив потребность в перекусах между приемами пищи. Семена льна также снижают уровень плохого холестерина в организме, одновременно повышая содержание хорошего холестерина и клетчатки.

Как использовать семена льна для вашего здоровья:

Самый простой способ употреблять семена льна — это их жарить. Жареное семя льна приносит пользу всему телу и добавляет в ваш рацион хорошую дозу клетчатки.

Добавление семян льна в воду и замачивание на ночь также является способом их употребления.Просто пейте по утрам воду из льняного семени и улучшайте свой метаболизм.

Преимущества семян льна для кожи

Преимущества семян льна для кожи бесчисленны. Семена льна содержат антиоксиданты и лигнаны, которые обладают антивозрастными свойствами, помогают подтягивать кожу и разглаживают морщины и тонкие линии. Они даже могут контролировать выработку кожного сала и масла, которые являются основной причиной прыщей. Если вы страдаете от кожной сыпи и аллергии, семена льна могут помочь с этим, сохраняя клеточные мембраны здоровыми.

Как использовать семена льна для кожи

Простой способ использовать семена льна для кожи — это сделать порошок, а затем добавить к нему воду, чтобы образовался гель. Этот гель из льняного семени благотворно влияет на кожу, если нанести его непосредственно на проблемные участки и оставить сохнуть на 10-15 минут. Ежедневное употребление семян льна также может помочь вам добиться сияющей и здоровой кожи.

Преимущества семян льна для волос

Как упоминалось выше, семена льна обладают целым рядом преимуществ для кожи и волос. Содержащийся в семенах льна витамин Е улучшает кровообращение в коже головы и способствует росту волос.В зимний сезон семена льна могут предотвратить высыхание кожи головы и кожи, сохраняя их питание и увлажнение. Следовательно, семена льна могут предотвратить появление перхоти, вызванной сухостью кожи головы. Также считается, что семена льна могут предотвратить выпадение и истончение волос, которые являются обычными состояниями волос после определенного возраста.

Как использовать семена льна для волос

Чтобы использовать семена льна для волос, вы можете приготовить другой гель, смешав семена льна с водой и кипятя до получения гелеобразной консистенции, а затем отделив семена.Польза геля из льняного семени для волос аналогична свойствам кожи, поскольку он сохраняет влагу в волосах.

Еще один простой способ использовать семена льна для волос — смешать семена с теплым кокосовым маслом, чтобы сформировать маску для волос. Кроме того, капсулы с льняным маслом также способствуют росту волос.

Преимущества семян льна по сравнению с семенами чиа

Еще одним вариантом семян, которые обладают широким спектром преимуществ для здоровья, являются семена чиа. И семена льна, и семена чиа являются источником питания, и есть бесчисленные преимущества семян чиа и льна.Хотя оба семени содержат большое количество витаминов, семена льна имеют более высокое содержание марганца, меди и калия по сравнению с семенами чиа. Однако регулярное их употребление делает чиа и льняное семя полезными для пищевых волокон.

Кроме того, оба семени содержат хорошее количество жиров и протеина омега-3, которые помогают в похудании, но семена льна полезны в большей степени с точки зрения омега-3. Однако семена чиа имеют преимущество, когда дело доходит до ваших костей. . Они помогают улучшить здоровье ваших костей со временем, так как они также богаты кальцием.

Что касается калорий, семена чиа содержат меньше калорий, чем семена льна, поэтому для похудения вам необходимы семена чиа. Если вы страдаете анемией или дефицитом железа, то семена чиа могут быть лучшим выбором, поскольку в них содержится больше железа, чем в семенах льна.

Преимущества семян льна для мужчин

В дополнение к многочисленным преимуществам для здоровья семян льна, которые обсуждались до сих пор, существует множество преимуществ семян льна для мужчин. Семена льна могут снижать риск и прогрессирование различных видов рака, включая рак простаты.Таким образом, семена льна могут быть очень полезны для мужчин, которые подвержены риску рака простаты.

Семена льна являются богатым источником лизина и блокируют ДГТ пищу для мужчин. В качестве пищи, блокирующей DHT, семена льна предотвращают накопление гормонов DHT в волосяных фолликулах и приводят к выпадению волос у мужчин.

Также читайте: Натуральные блокаторы DHT | Аюрведические травы и решения

Как использовать семена льна?

Вот несколько советов —

  • Простой способ включить семена льна в свой рацион — добавить их в воду, оставить на ночь и выпить на следующий день.Вода из льняного семени способствует ускорению метаболизма. Обязательно замачивайте семена в воде на ночь, потому что замоченные семена льна приносят больше пользы, так как вода может поглощать питательные вещества ночью.
  • Семена льна также можно употреблять в виде льняного или льняного масла. Преимущества льняного масла варьируются от улучшения здоровья кишечника, сердца и снижения риска рака. Преимущества льняного масла также включают улучшение здоровья кожи и потерю веса. Вы можете просто добавить масло в заправку для салатов и получить преимущества льняного или льняного масла.
  • Вы также можете попробовать семена льна с творогом, которые можно есть во время еды или даже между приемами пищи, как закуску. Просто добавьте порошок льняного семени в творог и хорошо перемешайте в миске. Порошок льняного семени полезен для здоровья кишечника, а творог помогает при воспалениях и проблемах с пищеварением. Добавление меда в творог из льняного семени может придать сладкий вкус и сделать его более питательным.

Заключение

Это были некоторые из применений и преимуществ семян льна, которые доказывают, что эти маленькие семена чудесны.Благодаря преимуществам льняного семени эти семена стали популярным выбором среди людей, заботящихся о своем здоровье, которые включили их в свой распорядок дня. Следовательно, пришло время приветствовать этот суперпродукт в своей жизни, держаться за много миль от многих болезней и вести более здоровый образ жизни.

Источники

Безопасно ли льняное семя (льняное семя) во время беременности? Преимущества и риски — Программа для проверки пищевых продуктов при беременности

Последнее обновление 16 ноября 2020 г.

Льняное семя — очень питательный продукт, обладающий множеством преимуществ для здоровья.Однако его использование во время беременности вызывает споры.

Семена льна следует есть только в небольших количествах во время беременности, а льняное масло следует избегать во время беременности и кормления грудью. Исследования ограничены, хотя существующие исследования показывают, что лен может оказывать нежелательное гормональное воздействие на беременных женщин.

Льняное семя также называется «льняное семя», но в этой статье мы будем называть его льняным семенем.

Давайте посмотрим, что говорят исследования и что вам нужно знать, чтобы оставаться в безопасности и быть здоровым, употребляя льняное семя и льняное масло.

Безопасно ли есть льняное семя во время беременности?

Есть противоречивые советы относительно льняного семени во время беременности.

В целом, не рекомендуется использовать льняное семя или льняное масло во время беременности, несмотря на их многочисленные преимущества для здоровья (Источник: Mayo Clinic).

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья в США также рекомендует беременным женщинам избегать семян льна (источник: NIH).

Льняное семя содержит больше лигнанов, чем большинство других продуктов.Лигнаны — это фитоэстрогены, обладающие эстрогенным или антиэстрогенным действием (источник: Академия питания и диетологии).

Беременным женщинам следует с осторожностью относиться к любой пище с такими эффектами. Исследования льняного семени или льняного семени во время беременности ограничены , и такие эстрогенные эффекты могут отрицательно повлиять на беременность (источник: AHS).

Исследование на животных, проведенное в 2007 году, также обнаружило потенциальную корреляцию между потреблением льняного семени во время беременности и повышением предрасположенности потомства к раку груди (источник: Journal of Reproductive Toxicology).

Однако это не было окончательным, и ничего подобного еще не изучалось на людях.

В Канаде советуют иначе. Беременным женщинам рекомендуется сократить или ограничить потребление льняного семени или ограничить его потребление, а не полностью избегать его, максимум до 45 г в день.

Однако совет полностью избегать льняного масла тот же (источник: Служба здравоохранения Альберты).

Как и многие продукты во время беременности, все зависит от вашего личного выбора.

Если, например, вы придерживаетесь веганской или вегетарианской диеты, вы можете съесть небольшое количество семян льна из-за содержания в них питательных веществ, о чем мы поговорим позже в этой статье.

Если вы чувствуете, что можете получать те же питательные вещества из других источников во время беременности (например, употребляя рыбу, содержащую омега-3), тогда вы можете полностью отказаться от льняного семени на протяжении всей беременности.

Льняное семя бывает двух видов: коричневое и золотистое.Льняное семя также называется льняным семенем, и оно может быть целым, молотым или измельченным, а также в виде порошка.

Льняное семя может скрываться во многих продуктах, поэтому внимательно проверяйте маркировку. Вот некоторые распространенные продукты, которые могут содержать льняное или льняное семя:

  • Хлеб
  • Маффины
  • Блины
  • Крекеры
  • Злаки
  • Паста
  • Энергетические батончики
  • Опрыскивание салата из суперпродуктов
  • Сухие смеси из суперпродуктов (для смузи и супов )
  • Мясные продукты
  • Закуски
  • Кулинарные масла
  • Салатные масла
  • Соусы и соусы
  • Заправки для салатов
  • Продукты с добавлением клетчатки

Есть ли преимущества от употребления семян льна во время беременности?

Семена льна являются отличным источником омега-3 жирных кислот, называемых α-линоленовой кислотой (ALA), которые необходимы всем нам, и тем более, когда вы беременны.

Это связано с тем, что омега-3 помогают развитию мозга плода, особенно в течение первого триместра (источник: обзоры в акушерстве и гинекологии).

Однако есть и другие продукты, которые также содержат большое количество ALA, поэтому льняное семя — не единственный вариант при беременности.

Омега-3 в льняном семени также не идентичны длинноцепочечным омега-3 жирным кислотам, содержащимся в таких продуктах питания, как рыба (источник: NHS).

Чтобы безопасно получать омега-3, выбирайте другие продукты, такие как жирная рыба или грецкие орехи, которые не имеют известных побочных эффектов во время беременности.

Семена льна помогают контролировать уровень сахара в крови. Однако есть более безопасные альтернативы, которые выполняют ту же работу, например овес и продукты, богатые белком, такие как индейка, курица и рыба.

Может ли льняное семя помочь при запоре при беременности?

Семена льна, безусловно, являются отличным средством от запора, потому что они богаты растворимой клетчаткой (источник: PubMed).

Однако, поскольку не рекомендуется есть семена льна во время беременности, вам не обязательно обращаться к ним для борьбы с запором.

Возможно, вы захотите выбрать другую пищу, чтобы поддерживать себя в безопасности, например чернослив, семена чиа, бобовые, свежие фрукты и овощи.

Есть ли побочные эффекты семян льна при беременности?

Льняное семя может вызвать побочные эффекты, особенно если его есть без достаточного количества воды.

Поскольку льняное семя очень богато клетчаткой, вам необходимо убедиться, что ваше тело получает достаточно жидкости для переваривания льняного семени.

Если вы едите слишком много продуктов, богатых клетчаткой, таких как льняное семя, и не пьете достаточно воды, у вас могут возникнуть проблемы с животом, такие как вздутие живота, газы или диарея (источник: Гарвард).

Поскольку вы, вероятно, в любом случае более склонны к этому во время беременности, это может быть еще одной причиной, по которой вы отказываетесь от льняного семени до рождения ребенка.

Если вы принимаете лекарства, существует ряд побочных эффектов, о которых вам обязательно нужно знать.

Они могут варьироваться от снижения свертываемости крови до снижения артериального давления или уровня сахара в крови (источник: Mayo Clinic).

Даже если вы решили съесть немного льняного семени во время беременности, вам все равно следует обратиться к врачу, чтобы убедиться, что оно подходит вам и не противопоказано другим лекарствам, которые вы, возможно, принимаете.

Можно ли есть сырое льняное семя во время беременности?

Сырое льняное семя содержит много клетчатки. Он также содержит очень небольшое количество соединений цианида, как и другие продукты, такие как сырой нут, кешью или миндаль (источник: Журнал пищевых добавок и загрязняющих веществ).

Следовательно, не рекомендуется есть сырое льняное семя , даже если вы не беременны.

Однако наш организм способен усваивать некоторые из этих соединений, поэтому небольшие количества (до 2 столовых ложек) могут подойти (Источник: BlockMD), если вы не беременны.

Тепло расщепляет цианидные соединения, поэтому, если вас беспокоят другие, которые едят льняное семя, просто используйте льняное семя или льняную муку в горячих супах или соусах.

Вы также можете замочить их на ночь. Утром они образуют густую вязкую смесь, что является нормальным явлением. Затем вы можете смешать их с коктейлями или супами или приготовить из них крекеры.

Замачивание и смешивание — еще один способ облегчить их переваривание.

Если вы действительно хотите съесть небольшое количество семян льна или готовите их для кого-то другого, вы можете взбить сухие семена в блендере или кофемолке, чтобы приготовить льняную муку, которая легче переваривается.

Убедитесь, что вы едите льняную муку вместе с большим количеством жидкости.

Сырое льняное семя лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике, так как оно может быстро прогоркнуть.

Безопасно ли льняное масло при беременности?

В отличие от льняного семени в пищу, льняное масло не рекомендуется при беременности , и большая часть существующих советов по беременности предостерегает от его использования (источники: Mayo Clinic, AHS).

Льняное масло помогает при проблемах с пищеварением, таких как запор и диарея, а также снимает воспаление.Он также может улучшить состояние вашей кожи и даже принести пользу вашему сердцу.

Опять же, это не значит, что это хороший выбор для беременных.

Избегание льняного масла может быть более важным на поздних сроках беременности. Недавнее исследование показало, что вероятность преждевременных родов может быть в четыре раза выше, если вы употребляете льняное масло в последние два триместра беременности (Источник: SD).

Процент женщин с преждевременными родами увеличился с 2–3 процентов до 12 процентов, если они потребляли льняное масло во втором или третьем триместре.

Даже если вы находитесь на очень ранних сроках беременности / в первом триместре, вам все равно следует избегать употребления льняного масла.

Льняное масло на коже при беременности

С осторожностью рекомендуется не только употреблять льняное масло в пищу, но и при нанесении на кожу могут возникнуть проблемы.

Если у вас запланировано кесарево сечение или любая другая операция, вы должны знать, что льняное масло может увеличить риск кровотечения.

Если вы употребляете небольшое количество, прекратите использовать его как минимум за 2 недели до запланированной операции (Источник: WebMD).

По этой причине при выборе средств по уходу за кожей рекомендуется проверять этикетки, так как многие кремы, лосьоны, мыло и шампуни содержат льняное или льняное масло.

Вот некоторые примеры продуктов с льняным или льняным маслом:

  • Масла для лица
  • Масла для ванн
  • Кремы для лица
  • Лосьоны для тела
  • Шампуни
  • Увлажняющие средства
  • Кремы для кожи (особенно для лечения экземы или псориаза)
  • Антивозрастные кремы и лосьоны
  • Масла для волос
  • Масла для кожи головы
  • Спреи для тела

В заключение, во время беременности лучше избегать льняного семени, льняного масла и любых продуктов, содержащих льняное семя.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*