Proteine: Протеин. Что это такое и для чего он необходим.
Протеин. Что это такое и для чего он необходим.
СодержаниеВ русскоязычных странах существует достаточно большое количество людей, которые негативно относятся к протеиновым добавкам, чаще всего такой настрой можно наблюдать среди начинающих спортсменов. А что на деле? Давайте разберемся.
Протеин (белок) – это спортивная добавка, что состоит из концентрата натуральных белков. Выражаясь проще, протеин – продукт с содержанием большого количества белка и содержащий в своем составе необходимое количество аминокислот, дополнительно обогащенный минералами и витаминами. Иногда производители и не пренебрегают добавками из углеводов, глютамина, креатина и других веществ, обеспечивающих продукт полезными свойствами. Протеин с большим количеством углеводов определяют в отдельный класс спортивных добавок – гейнеры.
Как работает протеин и зачем он нужен.
Многие знают, что белок это одно из главных веществ в нашем организме, отвечающее за многие процессы. Большая часть нашего организма состоит из белков разного строения и уровня сложности. Протеин это основной материал для построения наших мышц и их сокращения. Ключевое значение протеин отыгрывает в спорте, любая физическая нагрузка подразумевает интенсивную работу мышц, в процессе которой белковая ткань соединений разрушается. Испытывая свой организм сильными нагрузками, вы в прямом смысле разрушаете свои мышцы, их рост происходит в важный период восстановления. И тут на помощь приходит протеин, он восполняет потери и укрепляет места пережившие микротравму.Если рассматривать протеин как отдельную единицу, получаемую из натуральных продуктов или спортивной добавки, то мы поймем, что он не берет прямое участие в процессе построения мышечных тканей. Оказываясь в организме, белок проходит через все этапы усваивания и расщепляется на аминокислоты, далее эти аминокислоты проходят специальную переработку в необходимые организму белки. Если проще, протеин – это смесь необходимых для спортсмена качественных аминокислот, что принимают участие в восстановлении тканей и других процессах организма.
Так мы и приходим к выводу, что протеин это ключевой фактор роста мышц и его отсутствие в вашем рационе не будет сопровождаться желаемыми результатами в спортивной карьере.
Белок для набора веса и мышечной массы.
Спортивные добавки протеина в первую очередь рассматриваются как материал для построения мышечного корсета. И для некоторых спортивных направлений по типу: бодибилдинга, фитнеса и пауэрлифтинга, белок просто необходим.Каждая интенсивная тренировка образует в ваших мышцах множество микротрещин и травм. Данный момент и вызывает последующий рост мышц. После окончания тренировочного процесса, организм настраивается на восстановлении повреждений и для этого ему необходим своевременно доставленный материал. Прием добавок протеина помогает быстро доставить достаточное количество быстроусвояемого белка.
Разновидности белков.
В наши дни предлагается большое обилие спортивного питания. Протеин занимает ключевые позиции среди всех добавок и имеет широкое разнообразие. В общем списке протеина выделяют основные виды, которые чаще всего и появляются в добавках. Среди них:• Сывороточный протеин – одна из редчайших добавок спортивного питания. В отличии от своих братьев, сывороточный протеин насыщен полезными аминокислотами ВСАА. Дополнительно данный вид имеет достаточно быстрое расщепление. Так данный белок становится отличным решением для послетренировочного приема.
• Яичный белок – наверное, самый популярный протеин, на основе которого проходит сравнение ценности других белков. Данный белок имеет быстрейшую усвояемость.
• Казеин – белок со сложной структурой. Производится такой белок под воздействием створаживания молока при помощи ферментов. Попадая в организм, казеин становится творожной массой, которая способна длительно обеспечивать вас необходимыми аминокислотами. Лучше всего принимать такой белок на ночь или при других обстоятельствах требующих длительной подпитки.
• Соевый белок – протеин с отличной балансировкой аминокислотного состава, помогающий снизить показатель холестерина в крови. Продукт приходит на помощь людям с непереносимостью продуктов молочного происхождения и людям с проблемой лишнего веса. Употребляя соевый белок, тщательно узнайте про дозировки, бытует мнение, что такой протеин может пагубно влиять на кишечник.
• Коллагеновый белок – такой протеин обладает оптимальным количеством аминокислот для восстановления и построения мышечных волокон, сухожилий, кожи и суставов. Чаще всего используется как добавка к основной массе протеиновой смеси.
• Молочные белки – начальное соединение казеинового и сывороточного белка, в пропорции 8/2 и дополнительными молочными углеводами.
Все перечисленные белки это главные компоненты спортивных добавок в наши дни. В список не включен растительный белок. По причине его плохой усвояемости, но, несмотря на это, он содержит большое количество полезных веществ. В связи с эти производители неохотно включают его в структуру продукта.
Вред протеина вымысел?
Вред протеина существует в головах людей неопытных и тех, кто вообще не сталкивался со спортивным питанием. Но таких людей, к сожалению достаточно много и они поднимают шум. Назвать их лжецами неправильно, ведь вину за это несет недостаток достоверной информации и неправильное применение добавок, что конечно может навредить. Как и любой другой продукт, протеин способен нести побочные действия. Среди них могут быть расстройства желудка и усиленная нагрузка на почки – это максимум. Это случается при неграмотном применении продукта в больших дозировках.Качественный препарат в надежных руках принесет только пользу для спортсмена, что подтверждают множество позитивных результатов по всему миру. И для того чтобы протеин действительно вам помог, необходимо попробовать несколько вариантов и пронаблюдать какой из них лучше всего подходит вашему организму.
Автор: Адам Хасанов подробнее
Промокод: article введите данный промокод при оформлении заказа и получите скидку 20% на весь заказ.
В нашем интернет-магазине представлен выбор различных фасовок и комбинаций протеинов.
Для чего нужен протеин, польза и вред, какой протеин лучше и как его принимать
1. Принимать ли протеин и зачем он нужен? Польза и вред протеина
Что дает протеин и для чего он нужен? Протеин – это самый популярный на сегодняшний день вид спортивного питания, который представляет собой сухой белок – как правило, молочный, яичный или растительный, состоящий в свою очередь из множества аминокислот (20, если быть точным), участвующих во всех процессах жизнедеятельности нашего организма. В чем польза и вред протеина? Отвечая на вопрос, стоит ли пить протеин и чем он полезен, в первую очередь нужно сказать о том, что все наши клетки состоят из белка и в белке нуждается практически все в нашем организме — мышцы, связки, кожа, волосы, ногти, сосуды, кости, нервная и иммунная системы, из белка строятся гормоны, ферменты и пр. Прибавьте сюда такие важные свойства, как наращивание мышечной массы, утоление голода и подавление аппетита, а также увеличение силы, выносливости и работоспособности.
Вреден ли протеин? Протеин – это такой же белок, который мы едим с вами каждый день – яйца, творог, мясо, орехи, бобовые – все это продукты, богатые белком. Но протеин – это специально подготовленный, иногда ферментированный, высушенный и упакованный в пакеты или банки белок, без лишних жиров и углеводов. По результатам множества исследований, специалисты сделали вывод, что прием протеина не вызывает негативных последствий в том случае, если соблюдаются все правила употребления продукта, не нарушаются рекомендованные суточные нормы. В редких случаях возможно проявление аллергических реакций и индивидуальной непереносимости, то есть всего того, что может вызывать любой пищевой продукт.
Для чего нужно пить протеин? Безусловно, в первую очередь протеин необходим для людей, ведущих активный образ жизни и придерживающихся определенного плана питания с целью контроля веса, похудения, набора массы, увеличения выносливости и силовых показателей. Как мы уже сказали выше, протеин помогает ускорить рост мышечной массы – потому что белок – основной материал для построения мышц, а также похудеть – употребляя белок, гораздо проще контролировать аппетит и не срываться на калорийные вредные продукты, а также улучшить свой внешний вид (все в организме состоит из белка – кожа, ногти, волосы – тоже) и общий результат от занятий спортом.
Нужен ли протеин тем, кто не занимается спортом?
Употреблять ли протеин, если у вас нет интенсивной физической нагрузки? Ответ «да», если у вас несбалансированное питание, и вы едите мало белковой пищи. Среднестатистическому человеку с умеренной активностью на 1 кг веса необходимо 1,5 грамма белка в сутки. То есть если вы весите 60 кг, то вашему организму нужно употреблять 90 грамм белка. Получаете вы такое количество белка из обычных продуктов? Если да, то протеиновые добавки вам не нужны, если нет, то либо увеличьте количество протеиносодержащих продуктов в рационе, либо включайте в рацион протеиновые или аминокислотные комплексы. Протеиновые коктейли часто используют в качестве белкового перекуса для «добора» необходимой нормы белка.Зачем мне протеин, если я на завтрак ем яичницу из 10 яиц , а на ужин свиную рульку – спросите вы? При таком рационе вероятно с белком у вас все хорошо, так же, как и с количеством жира. С такой диетой не за горами набор лишнего веса, проблемы с сосудами, пищеварением, и прочие прелести употребления жирной и высококалорийной белкой пищи. Большой плюс готовых протеиновых смесей в том, что они практически лишены жиров и углеводов и употребляя протеин в виде коктейля, гораздо проще придерживаться своей нормы кбжу и «отсекать» лишние и ненужные организму жиры и углеводы.
2. Из чего делают протеин и какой он бывает? Виды протеина и содержание в продуктах
Как выбрать качественный протеин? Во-первых, нужно знать в каких продуктах содержится белок (чтобы понимать из чего протеин делают), а также понимать, какие виды протеина на данный момент представлены на рынке и каковы их отличия.
Для вашего удобства мы собрали основные виды протеинов от лучших к худшим, в качестве основополагающих факторов, выбрав аминокислотный профиль, время и степень усвоения, вкус и биологическая ценность.
Почему важен аминокислотный профиль и что это такое? Ответ достаточно прост: если вы будете употреблять протеин, в котором состав аминокислот не сбалансирован, то в качестве негативных последствий получите нарушение синтеза белков в вашем организме. Белковый метаболизм нарушается и в итоге процессы распада начинают преобладать над процессами создания. Это затрагивает не только мышцы, но и общие метаболические процессы.
Крайне важно,
чтобы в составе протеина не только присутствовали все необходимые аминокислоты,
но и соблюдалось определенное соотношение аминокислот.
Что такое
биологическая ценность белка? Биологическая ценность белка — это показатель, который отображает
насколько хорошо белок перерабатывается в нашем организме, как он усваивается и
далее утилизируется. Если состав протеина близок к белкам нашего организма, то
его аминокислотный профиль хорошо сбалансирован и отлично усваивается. Так,
белки высокого качества содержат в своем составе не меньше 30% аминокислот
незаменимого типа. К этой категории относятся белки животного происхождения:
мясо, молочные продукты, яйца, рыба. Белки с более низкой биологической
ценностью — это бобовые, злаковые, гречишные культуры, орехи. В идеале
комбинировать белки с высокой и низкой биологической ценностью, чтобы получить
сбалансированный аминокислотный состав.
|
ВИД ПРОТЕИНА |
АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ |
ВРЕМЯ УСВОЕНИЯ |
ВКУС |
ПРЕИМУЩЕСТВА |
% УСВОЕНИЯ |
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ |
|
Сывороточный: изолят |
|
|
|
быстро усваивается, хорошо смешивается с другими компонентами, сбалансированный аминокислотный профиль |
95% |
100 |
|
концентрат |
1,5-2 часа |
приятный |
||||
|
гидролизат |
10 минут-1 час |
горьковатый |
||||
|
Яичный |
сбалансированный, считается самым подходящим для организма человека |
3-4 часа |
Специфический, «яичный» |
высокая биоусвояемость, хороший аминокислотный профиль, подходит для тех, у кого непереносимость молочного белка или лактозы |
97% |
100 |
|
Казеин мицеллярный казеинат кальция |
сбалансированный |
до 6-8 часов |
Густой, специфический |
Аминокислотный профиль хороший, незаменим в период «сушки», а также для похудения, долго, но хорошо усваивается |
80% |
80-90 |
|
Растительный: гороховый |
сбалансированный |
медленно усваивается |
Специфический, «гороховый» |
подходит для вегетарианцев, легко усваивается |
80% |
65 |
|
соевый |
неполноценный |
медленно усваивается |
нейтральный |
60-80% |
74 |
|
|
конопляный |
сбалансированный |
средняя скорость усвоения |
Специфический, «травяной» |
75% |
70 |
|
|
Говяжий |
сбалансированный |
2-3 часа |
неприятные вкусовые характеристики |
Хороший аминокислотный профиль, подходит для тех, у кого есть непереносимость лактозы |
95% |
75 |
Помимо перечисленных в таблице видов протеина, которые
являются наиболее распространенными, следует сказать и о некоторых других
существующих видах, которые все чаще стали встречаться на рынке протеиновой
продукции:
- пшеничный
- рисовый
- из тыквенных семечек
- из коричневого риса
- из семян подсолнуха
- из семян чиа
- арахисовый
- рыбный
Растительный протеин обрел популярность среди вегетарианцев,
а также тех, кто имеет непереносимость лактозы и животного белка.
В чем (в каких продуктах) содержится протеин, то есть белок? Собрали всю нужную информацию в таблицу:
|
НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА |
СОДЕРЖАНИЕ НА 100 ГРАММ (ГР.) |
|
Соя |
35 |
|
Куриная грудка |
29 |
|
Говяжье мясо |
28 |
|
Баранина |
25 |
|
Чечевица |
25 |
|
Кешью |
25 |
|
Семена тыквы |
25 |
|
Индейка |
23 |
|
Тунец |
23 |
|
Семена подсолнечника |
23 |
|
Сыр |
23 |
|
Креветки |
23 |
|
Красная рыба |
22 |
|
Фасоль |
22 |
|
Горох |
21 |
|
Треска |
21 |
|
Маш |
21 |
|
Телятина |
19 |
|
Миндаль |
19 |
|
Говяжья печень |
18 |
|
Творог |
18 |
|
Фундук |
16 |
|
Бразильский орех |
14 |
|
Грецкий орех |
14 |
|
Киноа |
14 |
|
Гречневая крупа |
13 |
|
Яйца |
13 |
|
Какао |
12 |
|
Овсяная крупа |
12 |
|
Пшено |
12 |
|
Тофу |
10 |
|
Йогурт греческий |
10 |
|
Молоко |
5 |
3. Какой протеин выбрать? Какой лучше для набора массы, а какой для похудения?
Какой протеин лучше выбрать для набора мышечной массы или для похудения? Нам очень важно, чтобы вы поняли, что не существует отдельного протеина для роста мышечной ткани и отдельно для снижения веса — по своей сути все протеины универсальны. При этом, в зависимости от цели, мы можем рекомендовать те виды протеинов, которые по своим характеристикам будут более приоритетны.
Если мы говорим о том, какой протеин принимать для набора массы, самыми востребованными являются сывороточный и яичный, так как имеют сбалансированный аминокислотный профиль и хорошую усвояемость. То есть с ними вы достигните своей цели в разы быстрее и эффективнее.
Какой протеин лучше пить для похудения? В этом случае подойдут и комплексные мультипротеины, и сывороточный протеин, однако, в первую очередь, следует выбрать казеин, который благодаря медленному усвоению, надолго подавляет чувство голода. В итоге, количество потребляемых калорий сокращается, аппетит притупляется, происходит снижение веса, и что немаловажно, не за счет потери мышц, а за счет потери жировой составляющей нашего тела.
4. Какой протеин выбрать для женщин, а какой для мужчин?
Какой протеин лучше
для женщин, а какой лучше для мужчин? Нет отдельных протеинов, различающихся
по гендерному принципу. Поэтому, отвечая на вопрос, какой протеин для девушек
будет лучше, то как и для мужчин, лучшим будет сывороточный, молочный (казеин)
или яичный протеин, так как эти виды белка более сбалансированы по
аминокислотному профилю, усвояемости и биологической ценности. Но подобное
разделение – на мужчин и женщин – имеет место быть в том случае, когда мы сталкиваемся
с ограничениями по той или иной причине. Например, нередко среди
преимущественно женской аудитории мы встречаем табу на молочные продукты и
лактозу – косметологи и диетологи все чаще ограничивают потребление молочных
продуктов по причине аллергии, непереносимости и отрицательного влияния на
состояние кожи и процесс пищеварения.
Если мы говорим, например, о растительных
белках, в частности о соевом протеине, то в его составе можно обнаружить
фитоэстрогены – вещества, схожие с женскими гормонами эстрогенами. Таким
образом, мы не рекомендуем данный вид протеина мужской половине человечества.
Итак, женщинам, ограничивающим потребление молочных продуктов, а также вегетарианкам, мы рекомендуем растительный протеин – в идеале смесь из горохового и конопляного. Такая смесь обладает сбалансированным аминокислотным профилем, богатым аргинином и глютамином. Если у женщины нет проблем с усвоением молочной продукции или животного белка, то подойдет сывороточный протеин, яичный или казеин.
Мужчинам при непереносимости молочных продуктов можно рекомендовать яичный или животный протеин, например, говяжий. При соблюдении вегетарианской диеты, поста или при наличии непереносимости животного белка также лучше употреблять растительные смеси, нежели чистые виды растительного белка.
Кроме того, разделение на женский и мужской протеин имеет место быть, если продукт обогащен дополнительно преимущественно «женскими» или «мужскими» витаминами или, например, клетчаткой. Нередко на рынке можно встретить протеиновые коктейли для женщин, обогащенные пребиотиком для пищеварения, или определенными витаминами, прием которых особенно важен для женского здоровья.
5. Как правильно принимать протеин для набора массы и для похудения
Как принимать протеин, чтобы получить результат? Запомните: протеин – это белок, поэтому употреблять его надо, учитывая ваш общий рацион с содержанием белковой пищи, не забывая о рекомендуемых дозировках.
Как правильно употреблять протеин? В сутки вы можете принимать до 3 порций протеина, то есть 60-70 грамм продукта. Остальное желательно получать из обычных продуктов.
Когда лучше и как пить протеин для набора массы? Схема
выглядит так:
- за час до тренировки
- в течение часа после тренировки
- как перекус между основными приемами пищи
Также следует добавлять интенсивные спортивные, преимущественно силовые, нагрузки и создавать профицит калорий в своем рационе.
Как пить протеин для похудения? Схема следующая:
- можно выпить протеин на ночь за час до сна
- также в течение часа после тренировки и за час до нее
- заменить один из приемов пищи
- в качестве перекуса, если почувствовали голод
Как правильно разводить протеин? Не следует использовать кипяток, чтобы избежать денатурации белка. В остальном для приготовления протеинового коктейля можно использовать воду, соки, молоко, желательно комнатной температуры. Но для похудения лучше разводить протеин в воде или обезжиренном молоке, учитывая общий калораж напитка.
6. Сколько нужно пить протеина в сутки и длительность приема
Сколько грамм протеина можно и нужно пить в день? Как мы уже говорили выше, количество протеина, которое можно принимать ежедневно составляет до 3 порций в сутки, в зависимости от вашего рациона, потому что остальное количество белка мы добираем из еды. Напомним, что одна порция – это обычно 30-40 грамм продукта, где содержится, как правило, от 18 до 24 грамм белка. Чем больше содержание белка в продукте, тем лучше.
Необходимо следить за количеством потребляемых калорий, а также белка, чтобы рассчитать недостающее количество протеина.
Сколько можно пить протеина:
- при интенсивных нагрузках — 2-2,5 грамма на килограмм веса
- при умеренных тренировках или отсутствии спортивной нагрузки — 1,5 грамма на килограмм веса
Исходя из этой формулы и зная свой рацион, вы можете самостоятельно рассчитать порцию протеина, необходимую лично для вас.
7. Протеин при беременности и грудном вскармливании — можно или нет?
Можно ли пить протеин при беременности и на грудном вскармливании? Да, можно. При этом часто встречается мнение, что употребление не рекомендовано женщинам в период вынашивания ребенка, а также во время лактации. Почему? Потому что производители спортивного питания не проводят объемных исследований в части влияния протеина на беременных женщин, потому что они просто не являются основной целевой группой конечного продукта.
Протеин – это белок, и он является безопасным продуктом,
единственное, что мы посоветуем:
- выбирайте протеины с минимальным количеством вкусовых добавок, чтобы избежать возможных аллергических реакций
- вводите в рацион протеин постепенно, чтобы организм привык к продукту, и вы смогли оценить его влияние на ваш организм, избежать расстройства ЖКТ, индивидуальной непереносимости и других возможных побочных эффектов со стороны организма.
8. Можно ли протеин детям?
Можно ли протеин детям? Тут такая же ситуация, как и с беременными: масштабных исследований и тестирований пользы или вреда протеина в отношении детей не проводилось. Мы со своей стороны можем сказать, что детям можно давать небольшое количество протеина в виде снеков или батончиков, а также добавлять в молочные продукты для восполнения объема белка, необходимого ребенку. Тем более, что каждый родитель знает, как тяжело заставить ребенка получать белок из пищи за счет мяса, рыбы и других белковосодержащих продуктов.
Со скольки лет ребенку можно пить протеин? С самого рождения
белок входит в рацион детского питания. Если мы говорим о порошковом протеине в
виде добавок или протеиновых снеках, рекомендуем их включать в рацион
небольшими порциями не ранее, чем по достижению ребенком 3-4 лет. Потребность в
белке у ребенка меняется с возрастом и выглядит так:
- 3-7 лет, не более 3-3,5 грамм белка на один кг массы тела, при этом 1/3 белка ребенок может получать из протеиновых добавок
- 8-14 лет, не более 2,5-3 грамм на один кг массы тела, 1/3 белка ребенок может получать из протеиновых добавок
- от 14 лет, 1,5-2 грамма на один кг массы тела, 1/3 белка ребенок может получать из протеиновых добавок
Соответственно, 1/3 часть этого белка вы можете заменять протеином, ориентируясь на вес и возраст ребенка.
9. Можно ли пить протеин без тренировок?
Можно ли пить протеин, если не занимаешься спортом? Пить протеин без тренировок можно, если в вашем рационе содержится недостаточное количество белка. В этом случае мы ориентируемся на дозировки протеина, рекомендованные при отсутствии физической нагрузки – 1,5 гр на 1 кг веса.
Какие негативные последствия могут возникнуть при дефиците
белка в организме? Возможны следующие
проявления:
- ломкость, хрупкость ногтей
- мышечная слабость
- недостаток мышечной массы
- выпадение, сухость волос
- переедание, тяга к сладкому
- отеки
- слабый иммунитет
- мигрени, головные боли
- бессонница
- перепады настроения
Для того чтобы исключить появление таких симптомов, следует внимательно следить за количеством и качеством потребляемого белка в вашем рационе.
10. Что лучше: протеин или гейнер?
Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы?
Чтобы ответить на этот вопрос следует вспомнить, какие типы телосложения
существуют:
- эктоморфы: очень стройные, скорее худощавые люди, с пониженным содержанием подкожного жира, длинными, тонкими руками и ногами. Этот тип людей обладает высоким метаболизмом и выносливостью.
- мезоморфы: характеризуются средним уровнем подкожного жира и метаболизма, легко переносят серьезные спортивные нагрузки
- эндоморфы: люди крепкого телосложения, коренастые, имеют низкую скорость обмена веществ, а также склонны к набору веса
Исходя из этого, выбирая между гейнером и протеином следует ориентироваться на то, что протеин для набора массы рекомендован тем, кто хорошо набирает вес в принципе, то есть эндоморфам и мезоморфам. Гейнер следует выбирать тем, кто испытывает трудности с набором веса, то есть эктоморфам.
Подробнее о том, что такое гейнер и какой лучше выбрать, читайте здесь.
Что еще нужно знать про протеин
Мы ответили на 10 самых популярных вопросов о протеине и в
завершение нашей статьи оставим бонус – ответы на 5 вопросов, которые также
нередко возникают при обсуждении протеина.
Чем отличается изолят от протеина?
Ничем, потому что изолят – это одна из форм протеина,
который полностью очищен от жиров и углеводов.
- концентрат: протеин со степенью очистки 80%, остальное – это жиры и углеводы
- изолят: максимально очищенный протеин
- гидролизат: протеин высокой степени очистки и быстрой усвояемости
В ассортименте Prime Kraft протеин представлен смесью концентрата и изолята.
Сколько калорий содержится в протеине?
Отвечая на вопрос, сколько калорий содержится в протеине, следует сказать, что все зависит от каждого конкретного протеина и его состава. Как правило, калорийность повышается за счет добавления сахаров – мальтодекстрина, глюкозы, фруктозы, сахарозы. Протеин Prime Kraft содержит бескалорийные подсластители, а за счет использования изолята и концентрата, протеин содержит мало углеводов и средняя калорийность порции составляет 110 ккал на одну порцию 30 грамм.
Также следует учитывать жидкость, в которой вы разводите протеин. Вода не добавит калорий вашему протеиновому коктейлю, а вот сок или молоко повысит калорийность напитка.
Сколько усваивается протеин?
Разные виды протеина усваиваются по-разному:
Чем заменить протеин в домашних условиях?
Чем можно заменить протеин в домашних условиях? Продуктами,
которые богаты белком:
- творог
- яйца
- куриная грудка
- нежирное мясо
- рыба
Однако следует сказать, что преимущество использования порошкового протеина в том, что вы употребляете чистый белок без лишних углеводов и жиров, которые мы получаем, съедая творог, мясо, орехи. Именно поэтому лучше добирать необходимое количество белка из готового протеина.
Как выбрать качественный протеин?
В данном пункте мы в первую
очередь говорим о том, как грамотно выбрать производителя спортивного питания.
Ориентироваться нужно на следующие пункты:
- популярность и представленность бренда на рынке
- наличие сертификатов: в частности, сертификаты о государственной регистрации и соответствии обязательным гигиеническим и санитарным нормам, предназначенных для специализированного питания спортсменов
- информация о производстве: крупные бренды всегда стараются знакомить покупателя с процессом производства своего продукта. Например, у Prime Kraft есть виртуальная видео-экскурсия, побывав на которой, вы можете узнать о том, из каких продуктов изготавливается протеин, каким образом проверяется сырье, посмотреть на процесс изготовления и фасовки протеина
- состав продукта: производитель, заботящийся о своей репутации, всегда размещает на этикетке информацию о содержании белка в одной порции – чем больше количество белка в порции, тем лучше
- обратная связь с покупателем: честный производитель всегда готов ответить на все вопросы покупателя, предоставить необходимые сертификаты и регулирующие документы.
Мы надеемся, что наша большая статья поможет вам ответить на все вопросы по протеину, которые прежде были непонятны.
Компания Prime Kraft с большой ответственностью подходит ко всем процессам производства спортивного питания, выбирая для своих продуктов только безопасное и качественное европейское сырье. Это подтверждают, в том числе, европейские сертификаты соответствия.
Наша задача – создавать продукт, который приносит пользу и делает вас лучше каждый день — улучшает ваши силовые показатели, помогает нарастить мышечную массу или похудеть.
Выбирая наши протеины, вы можете быть уверены в их качестве. Выбирая Prime Kraft, вы меняетесь к лучшему!
По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.Немного теории о протеине
Прежде всего, стоит сразу заметить, что протеин крайне необходим нашему организму. Не стоит думать, что он нужен только бодибилдерам, стремящимся набрать мышечную массу. На самом деле наш организм использует белок для различных целей.
Из чего же состоит протеин? Состоит он из органических соединений, которые называются аминокислоты. Аминокислоты, в свою очередь, бывают незаменимыми (их организм не способен самостоятельно вырабатывать) и заменимыми (они могут синтезироваться в организме человека). Протеин, который состоит из всех незаменимых аминокислот, называют совершенным (полноценным), а такой белок, в котором отсутствует одна или более незаменимая аминокислота, называют несовершенным (неполноценным).
Полноценный белок можно с легкостью получить, потребляя мясо, яйца, сыр, молочные продукты и сою. Неполноценный протеин вы получите, если преимущественно будете потреблять пищу растительного происхождения за одним исключением, коим является соя. Очевидно, что идеальным протеином будет полноценный протеин. Для большинства людей потребление такого белка на самом деле не предоставляет никаких проблем. Некоторым людям может показаться, что, потребляя полноценный белок, они еще получают и определенное количество жиров. Но и это не проблема: можно просто потреблять нежирную говядину, курицу или индейку.
Протеин для вегетерианцев
Вегетарианцы, которые едят неполноценный белок, могут тоже получать все незаменимые аминокислоты за счет потребления разнообразных цельных злаков на протяжении всего дня. Настоящей палочкой-выручалочкой для вегетарианцев является соевый протеин, который, как уже отмечалось выше, является единственным источником полноценного белка растительного происхождения.
Не забывайте, что многочисленные производители спортивного питания предлагают разнообразные продукты, которые богаты протеином: это могут быть как специальные комплексы, которые помогут вам нарастить мышечную массу, так и всякого рода батончики, которые являются отличными перекусами.
Optimum Nutrition
Купить
Syntrax
Купить
Ultimate Nutrition
Купить
Maxler
Купить
QNT
Купить
BombBar
Купить
Maxler
Купить
VP laboratory
FIT KIT
Купить
BombBar
Купить
Chikalab
Купить
Maxler
Купить
Все, что Вы хотели знать о протеине
Протеин — не только дополнительный источник белка для людей, которые ведут активный образ жизни. Помимо этого протеин выполняет немало других полезных функций.
Каких именно? Какие виды протеина бывают и чем они отличаются? Об этом и многом другом поговорим с Александром Прокопом, элит-тренером и менеджером спорт-бара «Магис Спорт».
Протеин (англ. protein – белок) – это чистый белок, который легко и практически без остатка усваивается организмом. Это концентрированный порошок, который стимулирует внутриклеточный белковый синтез, необходимый для мышечного роста. При этом протеин используется даже для похудения. При белковой диете с использованием протеина происходит сжигание жира без вреда мышцам, человек не чувствует упадка сил, а метаболизм сохраняется на высоком уровне.
Современные производители протеина выпускают четыре основных его вида:
- Сывороточный (Whey Protein)
- Соевый (Soy Protein)
- Казеин (Casein protein)
- Яичный протеин (Egg Protein)
Все это диетические, натуральные, на 100% усваиваемые высокобелковые продукты из органического сырья с низким содержанием жиров и углеводов. Последняя тенденция рынка белковых пищевых добавок – это объединение нескольких белковых препаратов в одном продукте.
Один из вариантов – комбинирование сывороточного протеина с казеином. Последний медленно усваивается организмом и служит источником аминокислот для крови долгое время. Комбинация казеина и сывороточного протеина подходит как для дневного приема, так и перед сном. Это дает возможность избежать катаболизма, который может быть спровоцирован длительным перерывом между приемами пищи в связи со сном.
В последнее время при производстве протеина в конечный продукт на основе сывороточного белка все чаще стали добавлять соевый концентрат. Включение в состав белковых препаратов яичного протеина, который полностью лишен углеводов, повышает активность процессов секреции анаболических гормонов.
Сывороточный протеин — это концентрированный белок, который выделяют из молочной сыворотки. В состав входят альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин, глобулярные белки и около 8 % сывороточного альбумина. Сывороточный протеин исключительно быстро, легко и без остатка усваивается организмом.
Медицинские исследования доказали общую полезность сывороточного протеина для здоровья. Его употребление стимулирует сопротивляемость организма некоторым раковым заболеваниям, нормализует кровяное давление, укрепляет иммунную систему.
Производство протеина
Жидкая сыворотка относится к побочным продуктам производства, связанного со свертыванием молока (например, сыроварение). Содержание в сыворотке белка ничтожно мало, и только спустя многие десятилетия развитие технологий позволило наладить производство протеина на оборудовании, позволяющем выделять протеин из сыворотки в промышленных количествах.
Технология выделения белка из сыворотки включает несколько этапов.
- Изначально осуществляется процесс сворачивания молока, происходит отделение творога и сыворотки. Содержание минералов, лактозы, лактальбумина в полученной первоначальной сыворотке не превышает 5%.
- На следующем этапе жидкий продукт пастеризуется и фильтруется.
- Далее отфильтрованный сывороточный протеин концентрируется и сушится.
- Получаемый на выходе продукт содержит от 60 до 97% белка. При выделении любого вида протеина фильтрация является неотъемлемой и одной из важнейших процедур.
Изолят сывороточного протеина (WPI)
Изолят протеина – значительно более чистый продукт. Его получают путем продолжительной фильтрации, называемой также ионным обменом. В результате получается сухая масса с содержанием белковой фракции до 95%. Сывороточный изолят практически не содержит жиров и углеводной лактозы, идеален для приема.
Очень часто производители используют в готовом продукте смесь изолята и концентрата, что позволяет значительно удешевить готовую смесь, но при этом содержание сывороточного белка не превышает 70%. Специалисты рекомендуют внимательно читать информацию на этикетке и выбирать продукт, в котором главным компонентом является изолят.
Гидролизат сывороточного белка (WPH)
Производство протеина методом гидролиза, при котором крупные белковые молекулы делятся на отдельные фрагменты. Подобный процесс происходит в пищеварительном тракте и отнимает у организма немало энергии. Гидролизат белка снимает такую необходимость в организме, получаемый протеин усваивается немедленно. Некоторые эксперты считают, что при восстановлении мышц необходимо принимать только гидролизат, хотя стоит учитывать, что это наиболее дорогая разновидность протеина.
Производство сывороточного протеина, прежде всего, предусматривает фильтрацию молочной сыворотки от лактозы и жиров по одной из следующих технологий:
- Ультрафильтрация – пропускание сыворотки через крайне мелкие отверстия керамической мембраны под большим давлением. На мембране оседают большие белковые фракции, которые отправляются на дальнейшую переработку.
- Микрофильтрация – метод дополнительной фильтрации полученной в результате ультрафильтрации белковой массы при низкой температуре. Благодаря микрофильтрации удается дополнительно отсеять молекулы жира, снизив их содержание в белковой массе от 1 % и более.
- Ионный обмен. Для отделения молекул белка от лактозы, жира и других компонентов в жидкую сыворотку вводят заряженные ионы, которые связываются только с протеином. Далее, используя разность потенциалов, через ионы выделяют белок. Гидролиз – химический процесс расщепления крупных молекул белка на мелкие части, которые называются пептидами и быстро усваиваются организмом.
Протеин и другие полезные добавки для лучшего результата в фитнесе можно приобрести в спорт-баре «Магис Спорт»
Коротко о протеине
Что такое протеин? Какой протеин выбрать? Вреден ли протеин?
У многих людей до сих пор возникают вопросы по поводу употребления протеина, в каких количествах, когда его можно пить, причиняет ли он вред организму, испортится ли форма, когда употребление протеина закончится и могут ли возникнуть проблемы с потенцией от употребления протеина? Попробую ответить Вам на ряд этих вопросов!
Протеин – это белок! Белок стоит в основе мышечной ткани, это один из самых популярных видов спортивного питания, в бодибилдинге он незаменим! Для того чтобы наращивать желаемую мышечную массу, каждый спортсмен должен употреблять в день около 2.5-3 грамм белка на 1 кг веса, а девушкам будет достаточно 2 граммов на килограмм веса. Основное поступление белка из пищи идёт из следующих продуктов – мясо, яйца, творог, рыба (энергетическую ценность и состав продукта вы всегда можете прочитать на упаковке). Но очень сложно набирать нужное количество белка из еды, чтобы набрать суточную норму белка Вам необходимо скушать 1-2 килограмма куриных грудок, а помимо этого ещё и другие питательные вещества, такие как углеводы, жиры, витамины и минералы. Также много времени отнимает работа, учёба, семья и другие не менее важные дела, и времени на полезные перекусы попросту не остаётся! Тогда и приходит на помощь известный нам протеин, который можно употреблять в любых количествах, между основными приёмами пищи для питания ваших мышц! Он отлично заменит бутерброд или другой вредный перекус, поможет закрыть белковое окно после тренировки и не отложится куда не надо!
Виды протеинов.
Протеины бывают различных видов. Выделяют 5 основных видов:
- Сывороточный протеин – самый популярный из всех видов белка. Он усваивается быстрее остальных протеинов и является самым богатым по содержанию аминокислот. Данный протеин лучше употреблять после тренировки или после сна, когда открывается так называемое «белковое окно».
- Казеин — то протеин со сложной структурой, усваивается от 6 до 12 часов, поэтому спортсмены его пьют на ночь, чтобы предотвратить катаболизм!
- Яичный протеин — один из самых первых белков, который появился на рынке спортивного питания. Плюс его в том, что он максимально хорошо усваивается организмом, а минус в его стоимости.
- Соевый протеин – идеальный вариант для вегетарианцев или людей, с непереносимостью белка. Данный белок отлично сбалансирован по аминокислотному составу, за счёт чего существенно понижает уровень холестерина в крови. Однако, существует и ряд отрицательных качеств.
- Молочный протеин – представляет собой смесь сыворотки и казеина в соотношении 20 на 80. Обладает средней скоростью усвоения.
Какой же протеин выбрать?
Всё зависит от Вашей ежедневной потребности в продукте и его стоимости.
Если Ваша цель удовлетворить суточную потребность в протеинах, стоит остановить свой выбор на сыворотке. Концентрат сыворотки является полноценным источником незаменимых аминокислот и имеет достаточно невысокую цену.
Изолят лучше выбрать в том случае, если Вы плохо переносите лактозу, и стоимость продукта для Вас не является важным фактором.
Сывороточный гидролизат усваивается гораздо быстрее всех остальных видов сывороточного протеина.
Казеин лучше использовать на ночь, либо в случаях, когда необходима длительная подпитка организма энергией.
Многокомпонентный или комплексный протеин созданы из нескольких видов протеинов, с разной степенью усвоения. Сывороточный протеин усваивается около 30 минут, соевый и яичный белок 2-4 часа, а казеин примерно 6 часов.
Мифы о вреде протеина.
Само по себе название «протеин» в переводе обозначает белок. И вреда организму он никакого не несёт, это заблуждение!
Гормональных составляющих в протеине нет никаких, поэтому он никак не скажется на потенции! Откуда берутся такие слухи вообще не ясно. Видимо зависть людей, не желающих работать над собой в зале порождает такие слухи.
Существует миф о том, что протеин имеет негативное влияние на печень и почки. Однако, это никак не подтверждено реальными исследованиями.
Рекомендации по применению.
Для употребления, протеин необходимо размешать в воде, молоке или соке. Главное не разводить протеин в кипятке, ведь он может свернуться. Желательно употреблять протеиновые коктейли в два приёма, между основными приёмами пищи. Например, первую порцию можно выпить между завтраком и обедом, а вторую после тренировки, или перед ужином в нетренировочные дни.
Не превышайте рекомендованные на упаковке порции протеина, так как белок в большом объёме просто не усваивается и может привести к расстройству пищеварения.
Вся правда о протеине
Дата публикации: 07-08-2019 Дата обновления: 03-11-2020
Тема спортивного питания в последнее время очень востребована и особенно емкая, поскольку все больше людей начинают увлекаться спортом и вести здоровый образ жизни. В теме спортивного питания существуют заблуждения, поскольку не все, к сожалению, кто начинает заниматься спортом, грамотно подходят к выбору спортпита, а руководствуются, скорее, услышанными от друзей, из интернета, от соседей по тренажеру советами.
Спортивное питание – это отдельная тема, и консультировать по нему должен только специалист. Заниматься спортом, выбирать диету, особенно при наличии противопоказаний и ограничений, необходимо только лишь после обследования у врача в хорошем медицинском центре в Строгино, чтобы не навредить своему здоровью. В этой статье специалисты медицинского центра “НАТАЛИ-МЕД” осветят тему протеина: зачем он нужен? Как он действует?
Протеин продается в специализированных магазинах в очень больших банках, которые поначалу могут смутить новичка. На рынке существует много разных видов протеина: он бывает многокомпонентным, сывороточным, сывороточным изолятом, растительным изолятом и др.
Протеин – это легкодоступный белок, из которого строятся наши мышцы, и его употребление никогда не приведет к набору жировой массы, в этом и заключается распространенное заблуждение, что принимая протеин, вы непременно будете качком или прибавите в весе.
Да, действительно, бывают протеиновые смеси, которые как раз предназначены для набора массы, которые называются гейнеры, – такие смеси предназначаются для тех, кто в спортивных целях стремится как раз-таки набрать вес. Протеиновые смеси нужно тем, кто регулярно посещает тренажерный зал, 3-4 раза в неделю и хочет поддерживать с себя в хорошей форме, – для этого необходим белок, как строительный материал для восстановления мышц. По сути, нужно всего 20 грамм белка в первые 20 минут тренировки, после чего вам вряд ли захочется съесть что-нибудь белковое.
Безусловно, время приема и количество протеина зависит от тех целей, которых вы хотите достичь, но следует аккуратно принимать протеин, поскольку некоторые смеси могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, поэтому, перед тем, как употреблять этот продукт, лучше проконсультироваться со специалистом , а при наличии заболеваний, обязательно обследоваться у хорошего гастроэнтеролога и терапевта в Строгино.
Сывороточный протеин Lion Brothers | Скидка 50%
Вторая пачка со скидкой 50%
Любая комбинация вкусов на выбор (укажи вкус второй пачки в комментарии к заказу).
Сывороточный протеин Lion Brothers
Whey Protein от Lion Brothers – это сывороточный протеин высшего качества, произведенный из лучших европейских молочных продуктов (сыворотки) и содержащий не менее 70% белка в каждой порции. Без сои или других растительных белков, без лишних углеводов, фруктозы или мальтодекстрина, только чистый сывороточный протеин.
Протеин Lion Brothers легко растворяется в воде или молоке.
Выпускается с классическими вкусами Шоколад и Ваниль,
легкими вкусами: Крем-Карамель, Вишня, Банан, Фисташка, миксом Клубники и Летних Фруктов (Summer Fruits) и
самым модным вкусом Кофе,
новыми вкусами Мороженое, Солёная Карамель, Персик-Манго
и дополнительными шоколадными вкусами Шоколад-Апельсин и Шоколад-Вишня.
Деликатные и неназойливые вкусы – это визитная карточка Lion Brothers.
Высококачественный протеин полностью обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами и содержит
не менее 5,5 г BCAA на порцию.
Продукция под маркой Lion Brothers это всегда забота о здоровье спортсмена, поэтому наш протеин содержит минимум углеводов, жиров и холестерина. Только самые безопасные подсластители сукралоза и стевия.
Добавление инулина, во-первых, стимулирует развитие хороших бактерий (Латобактерии и Бифидобактерии), а, во-вторых, способствует усвоению минералов, в первую очередь кальция, магния и железа.
Гуаровая и ксантановая камеди способствуют нормализации микрофлоры кишечника.
Рекомендации по использованию Сывороточного Протеина Lion Brothers
Используйте сывороточный протеин Lion Brothers для восполнения потребности в протеине и достижения ваших целей.
Размешайте 1 ложку (35 г) сывороточного протеина Lion Brothers в 200 – 250 мл воды или обезжиренного молока. Регулируйте количество жидкости, чтобы получить лучшую для вас консистенцию и вкус. Используйте 1 – 3 раза в день.
Для поддержания роста мышц используйте сывороточный протеин Lion Brothers за 30 минут до и через 30 минут после тренировки.
Используйте сывороточный протеин Lion Brothers только как дополнение к вашей сбалансированной диете.
Атлас человеческого белка
И НЕ
Поле
Все название гена Класс белка Uniprot ключевое слово Хромосома Внешний идентификатор Оценка надежности ткань (IHC) Оценка надежности мозг мыши Оценка надежности клеток (ICC) Белковый массив (PA) Вестерн-блоттинг (WB) Иммуногистохимия (IHC) Иммуноцитохимия (ICC) Расположение секретома — расположение клеток Субклеточная аннотация (ICC) (ICC) Фаза пика субклеточного клеточного цикла Экспрессия ткани (IHC) Категория ткани (РНК) Категория типа клеток (РНК) Категория линии клеток (РНК) Категория рака (РНК) Категория области мозга (РНК) Категория клеток крови (РНК) Категория клеток крови (РНК) Категория мозга мыши (РНК) Категория головного мозга свиньи (РНК) Прогностический рак Метаболический путьСводка доказательств Доказательства UniProt Нет доказательствProt Доказательства HPA Доказательства MSС антителами Имеются данные о белках Сортировать по
Класс
Антигенные белки группы крови Гены, связанные с раком, гены-кандидаты, гены сердечно-сосудистых заболеваний, маркеры CD, белки, связанные с циклом лимонной кислоты, гены, связанные с заболеваниями, ферменты, одобренные FDA лекарственные мишени, рецепторы, сопряженные с G-белками, сопоставленные с neXtProt, сопоставленные с UniProt, SWISS-PROT, ядерные рецепторы, протеины, связанные с плазматической мембраной, прогнозируемые белки, секретируемые клетками, прогнозируемые белки, секретируемые клетками, предсказанные белки, секретируемые плазматической клеткой, белки, секретируемые плазматическим путем, белки, секретируемые плазматическим путем, белки, секретируемые через плазму. Белки Рибосомные белки Белки, родственные РНК-полимеразе Факторы транскрипции Транспортеры Ионные каналы, управляемые напряжением
Подкласс
Класс
Биологический процесс Молекулярная функция Болезнь
Ключевое слово
Хромосома
1234567812131415161718122MTUnmappedXY
Надежность
ПовышеннаяПоддерживается УтвержденоНеопределено
Надежность
Поддерживается Одобрено
Надежность
ПовышеннаяПоддерживается УтвержденоНеопределено
Проверка
Поддерживается УтвержденоНеопределено
Validation
Enhanced — CaptureEnhanced — GeneticEnhanced — IndependentEnhanced — OrthogonalEnhanced — РекомбинантныйПоддерживается УтвержденоНеопределено
Validation
Enhanced — IndependentEnhanced — OrthogonalSupportedApprovedUncertain
Проверка
Enhanced — GeneticEnhanced — IndependentEnhanced — РекомбинантнаяПоддерживается УтвержденоНеопределено
Аннотация
Внутриклеточно и мембранно, секретно — неизвестное местоположение, секретируется в мозге, секретируется в женской репродуктивной системе, секретируется в мужской репродуктивной системе, секретируется в других тканях, секретируется в кровь, секретируется в пищеварительную систему, секретируется во внеклеточном матриксе
Расположение
актина filamentsAggresomeCell JunctionsCentriolar satelliteCentrosomeCleavage furrowCytokinetic bridgeCytoplasmic bodiesCytosolEndoplasmic reticulumEndosomesFocal адгезия sitesGolgi apparatusIntermediate filamentsKinetochoreLipid dropletsLysosomesMicrotubule endsMicrotubulesMidbodyMidbody ringMitochondriaMitotic chromosomeMitotic spindleNuclear bodiesNuclear membraneNuclear specklesNucleoliNucleoli фибриллярный centerNucleoli rimNucleoplasmPeroxisomesPlasma membraneRods & RingsVesicles
Поиски
EnhancedSupportedApprovedUncertainIntensity вариация Пространственная вариация Корреляция интенсивности клеточного цикла Пространственная корреляция клеточного цикла Биологически клеточный цикл Зависит от клеточного цикла пользовательских данныхЗависимый от клеточного цикла белокНезависимый от клеточного цикла белокЗависимый от клеточного цикла транскриптНезависимый от клеточного цикла транскрипт
Расположение
AnyActin filamentsAggresomeCell JunctionsCentriolar satelliteCentrosomeCleavage furrowCytokinetic bridgeCytoplasmic bodiesCytosolEndoplasmic reticulumEndosomesFocal адгезия sitesGolgi apparatusIntermediate filamentsKinetochoreLipid dropletsLysosomesMicrotubule endsMicrotubulesMidbodyMidbody ringMitochondriaMitotic chromosomeMitotic spindleNuclear bodiesNuclear membraneNuclear specklesNucleoliNucleoli фибриллярный centerNucleoli rimNucleoplasmPeroxisomesPlasma membraneRods & RingsVesicles
Клеточная линия
анйа-431A549AF22ASC TERT1BJCACO-2EFO-21FHDF / TERT166GAMGHaCaTHAP1HBEC3-KTHBF TERT88HDLM-2HEK 293HELHeLaHep G2HTCEpiHTEC / SVTERT24-BHTERT-HME1HTERT-RPE1HUVEC TERT2JURKATK-562LHCN-M2MCF7NB-4OE19PC-3REHRH-30RPTEC TERT1RT4SH-SY5YSiHaSK-MEL-30SuSaTHP-1U-2 ОСУ-251 МГ
Тип
ProteinRna
Фаза
G1SG2M
Ткань
AnyAdipose tissueAdrenal glandAppendixBone marrowBreastBronchusCartilageCaudateCerebellumCerebral cortexCervix, uterineChoroid plexusColonDorsal rapheDuodenumEndometriumEpididymisEsophagusEyeFallopian tubeGallbladderHairHeart muscleHippocampusHypothalamusKidneyLactating breastLiverLungLymph nodeNasopharynxOral mucosaOvaryPancreasParathyroid glandPituitary glandPlacentaProstateRectumRetinaSalivary glandSeminal vesicleSkeletal muscleSkinSmall intestineSmooth muscleSoft tissueSole из footSpleenStomachSubstantia nigraTestisThymusThyroid glandTonsilUrinary bladderVagina
Тип ячейки
Выражение
Не обнаружено Низкое Среднее Высокое
Ткань
AnyAdipose tissueAdrenal glandBloodBone marrowBrainBreastCervix, uterineDuctus deferensEndometriumEpididymisEsophagusFallopian tubeGallbladderHeart muscleIntestineKidneyLiverLungLymphoid tissueOvaryPancreasParathyroid glandPituitary glandPlacentaProstateRetinaSalivary glandSeminal vesicleSkeletal muscleSkinSmooth muscleStomachTestisThyroid glandTongueUrinary bladderVagina
Категория
Обогащенная ткань Обогащенная группа Улучшенная ткань Низкая тканевая специфичность Не обнаружено Обнаружено у всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Тип клетки
AnyAlveolar клетки типа 1Alveolar клетки типа 2B-cellsBasal железистой cellsBasal keratinocytesBipolar cellsCardiomyocytesCholangiocytesCiliated cellsClub cellsCollecting канал cellsCone фоторецептор cellsCytotrophoblastsDistal трубчатой cellsDuctal cellsEarly spermatidsEndothelial cellsEnterocytesErythroid cellsExocrine железистой cellsExtravillous trophoblastsFibroblastsGlandular cellsGranulocytesHepatocytesHofbauer cellsHorizontal cellsIntestinal эндокринного cellsIto cellsKupffer cellsLate spermatidsLeydig cellsMacrophagesMelanocytesMonocytesMucus-секретирующее cellsMuller глии cellsPancreatic эндокринных cellsPaneth cellsPeritubular cellsProximal трубчатых клетки стержневые фоторецепторные клетки клетки сертоли гладкомышечные клетки сперматоциты сперматогонии супрабазальные кератиноциты синцитиотрофобласты Т-клетки недифференцированные клетки уротелиальные клетки
Категория
Тип клеток обогащенный Группа обогащенный Тип клетки улучшенный Низкая специфичность типа клеток Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Клеточная линия
анйа-431A549AF22AN3-CAASC diffASC TERT1BEWOBJBJ hTERT + BJ hTERT + SV40 большой Т + BJ hTERT + SV40 большой Т + RasG12VCACO-2CAPAN-2DaudiEFO-21FHDF / TERT166GAMGHaCaTHAP1HBEC3-KTHBF TERT88HDLM-2HEK 293HELHeLaHep G2HHSteCHL-60HMC-1HSkMCHTCEpiHTEC / SVTERT24-BHTERT-HME1HTERT- RPE1HUVEC TERT2JURKATK-562Karpas-707LHCN-M2MCF7MOLT-4NB-4NTERA-2OE19PC-3REHRH-30RPMI-8226RPTEC TERT1RT4SCLC-21HSH-3-SY5YSiHaSK-25-MGU-1 MGU-138-MGU-217-MGU-217-MGU-217-MGUSK-25-MGU-21-MGU-2B-MU-217-MGU-217-MGU-217-MGU-217 / 70U-266 / 84U-698U-87 MGU-937WM-115
Категория
Клеточная линия обогащена Группа обогащена Клеточная линия улучшена Низкая специфичность клеточной линии Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночной Наивысшая экспрессия
Рак
любой
Категория
Обогащенная раком Группа обогащеннаяРак усиленная Низкая специфичность рака Не обнаружено Обнаружено у всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Область мозга
Любая Амигдала Базальные ганглии Мозжечок Кора головного мозга Формирование Гиппокампа Гипоталамус Средний мозг Обонятельная область Мост и продолговатый мозг Таламус
Категория
Обогащенная по региону Обогащенная по группе Улучшенная по региону Низкая специфичность по региону Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Тип клетки
AnyBasophilClassical monocyteEosinophilGdT-cellIntermediate monocyteMAIT T-cellMemory B-cellMemory CD4 T-cellMemory CD8 T-cellMyeloid DCNaive B-cellNaive CD4 T-cellNaive CD8 T-cellNeutrophil-DCM-PBT-клеткаNeutrophil-classic-PBT
Категория
Тип клеток обогащенный Группа обогащенный Тип клетки улучшенный Низкая специфичность типа клеток Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Клеточная линия
AnyB-клетки Дендритные клетки Гранулоциты МоноцитыNK-клетки Т-клетки
Категория
Линия обогащенная Группа обогащенная Линия расширенная Низкая специфичность линии Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в одиночной Наивысшая экспрессия
Область мозга
AnyAmygdalaБазальные ганглии мозжечокКора большого мозга мозолистое тело Формирование гиппокампа Гипоталамус Средний мозг Обонятельная область Гипофиз Мосты и продолговатый мозг РетинаТаламус
Категория
Обогащенная по региону Обогащенная по группе Улучшенная по региону Низкая специфичность по региону Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Область головного мозга
AnyAmygdalaБазальные ганглии мозжечокКора большого мозга мозолистое тело Формирование гиппокампа Гипоталамус Средний мозг Обонятельная область Гипофиз Мосты и продолговатый мозг Ретина Спинной мозг Таламус
Категория
Обогащенная по региону Обогащенная по группе Улучшенная по региону Низкая специфичность по региону Не обнаружено Обнаружено во всех Обнаружено во многих Обнаружено в некоторых Обнаружено в одиночном Максимально выражено
Рак
Рак молочной железы Рак маткиКолоректальный ракКолоректальный ракРак эндометрияГлиомаРак головы и шеиРак печениРак легких
Прогноз
Благоприятный Неблагоприятный
Путь
Гидролиз ацил-КоА Метаболизм ацилглицеридов Аланин; метаболизм аспартата и глутамата, метаболизм аминосахаров и нуклеотидных сахаров, биосинтез аминоацил-тРНК, метаболизм андрогенов, метаболизм арахидоновой кислоты, метаболизм аргинина и пролина, метаболизм скорбата и альдарата, бета-окисление жирных кислот с разветвленной цепью (митохондриальные) (митохондриальные), окисление бета-ненасыщенных жирных кислот диоксидазы бета-н-6 диненасыщенные жирные кислоты (n-6) (пероксисомальные) Бета-окисление жирных кислот с четной цепью (митохондриальные) Бета-окисление жирных кислот с четной цепью (пероксисомальные) Бета-окисление жирных кислот с нечетной цепью (митохондрии) Бета-окисление фитановых кислот кислотное (пероксисомальное) Бета-окисление полиненасыщенных жирных кислот (митохондрии) Бета-окисление ненасыщенных жирных кислот (n-7) (митохондриальное) Бета-окисление ненасыщенных жирных кислот (n-7) (пероксисомальное) Бета-окисление ненасыщенных жирных кислот ( n-9) (митохондрии) Бета-окисление ненасыщенных жирных кислот (n-9) (пероксисомальный) Метаболизм бета-аланина Биосинтез желчных кислот Рециклинг желчных кислот Биоптерин me таболизм, метаболизм биотина, биосинтез группы крови, метаболизм бутаноатов, метаболизм C5-разветвленной двухосновной кислоты, карнитиновый челнок (цитозольный), карнитиновый челнок (эндоплазматический ретикуляр), карнитиновый челнок (митохондриальный), карнитиновый челнок (пероксисомальный), холестериновый, метаболический путь, биосинтез холестерина, метаболизм, биосинтез холестерина, биосинтез холестерина, путь биосинтеза, метаболизм, биосинтез холестерина, метаболизм, биосинтез холестерина, метаболизм Биосинтез гепарансульфата Деградация хондроитинсульфата Синтез CoA Метаболизм цистеина и метионина Метаболизм лекарственных препаратов Метаболизм эстрогенов Метаболизм эфирных липидов Реакции обмена / спроса биосинтез (ненасыщенные) Десатурация жирных кислот (четная цепь) Десатурация жирных кислот (нечетная цепь) Удлинение жирных кислот (четная цепь) Удлинение жирных кислот (нечетная цепь) Окисление жирных кислот Метаболизм жирных кислот Формирование d гидролиз эфиров холестерина, метаболизм фруктозы и маннозы, метаболизм галактозы, биосинтез глюкокортикоидов, метаболизм глутатиона, метаболизм глицеролипидов, метаболизм глицерофосфолипидов, глицин; серин и треонин metabolismGlycolysis / GluconeogenesisGlycosphingolipid биосинтез-ganglio seriesGlycosphingolipid биосинтез-Globo seriesGlycosphingolipid биосинтез-лакто и neolacto seriesGlycosphingolipid metabolismGlycosylphosphatidylinositol (GPI) -anchor biosynthesisHeme degradationHeme synthesisHeparan сульфат degradationHistidine metabolismInositol фосфат metabolismIsolatedKeratan сульфат biosynthesisKeratan сульфат degradationLeukotriene metabolismLinoleate metabolismLipoic кислота metabolismLysine metabolismMetabolism из другой аминокислоты acidsMetabolism ксенобиотиков пути цитохром P450 Разное Метаболизм N-гликанов Метаболизм никотинатов и никотинамидов Метаболизм азота Метаболизм нуклеотидов Метаболизм O-гликанов Метаболизм жирных кислот омега-3 Метаболизм жирных кислот Омега-6 Метаболизм жирных кислот Окислительное фосфорилирование Пантотенат и КоА биосинтез Пуронинатный путь метаболизм глюконатин тирозин и триптофан biosynthesisPhosphatidylinositol фосфат metabolismPool reactionsPorphyrin metabolismPropanoate metabolismProstaglandin biosynthesisProtein assemblyProtein degradationProtein modificationPurine metabolismPyrimidine metabolismPyruvate metabolismRetinol metabolismRiboflavin metabolismROS detoxificationSerotonin и мелатонина biosynthesisSphingolipid metabolismStarch и сахароза metabolismSteroid metabolismSulfur metabolismTerpenoid магистральная biosynthesisThiamine metabolismTransport reactionsTriacylglycerol synthesisTricarboxylic цикл кислота и глиоксилат / дикарбоксилат metabolismTryptophan metabolismTyrosine metabolismUbiquinone synthesisUrea cycleValine; лейцин; Метаболизм витамина A Метаболизм витамина B12 Метаболизм витамина B2 Метаболизм витамина B6 Метаболизм витамина C Метаболизм витамина D Метаболизм витамина E Метаболизм ксенобиотиков
Категория
Доказательства на уровне белка Доказательства на уровне транскрипта Нет доказательств человеческого белка / транскрипта
Оценка
Доказательства на уровне белка Доказательства на уровне транскрипта Нет доказательств человеческого белка / транскрипта
Оценка
Доказательства на уровне белка Доказательства на уровне транскрипта Нет доказательств человеческого белка / транскрипта
Оценка
Доказательства на уровне белка Доказательства на уровне транскрипта Нет доказательств человеческого белка / транскрипта
Оценка
Доказательства на уровне белка Доказательства на уровне транскрипта Нет доказательств человеческого белка / транскрипта
В атласе
TissueCellPathologyBrainBlood — конц.иммуноанализ Кровь — конц. масс-спектрометрия кровь — горох детектированный
Столбец
Позиция гена Тканевая оценка Прогностическая надежность (IF) Надежность (IH)
Калькулятор белка
Калькулятор протеина позволяет рассчитать дневное количество белка, необходимое взрослым для поддержания здоровья. Детям, людям с высокой физической активностью, беременным и кормящим женщинам обычно требуется больше белка. Калькулятор также полезен для мониторинга потребления белка людьми с заболеваниями почек, печени, диабетом или другими состояниями, в которых потребление белка является фактором.
- Упражнение: 15–30 минут повышенной активности пульса.
- Интенсивные упражнения: 45–120 минут повышенной активности пульса.
- Очень интенсивные упражнения: 2+ часа повышенной активности пульса.
Калькулятор связанных калорий | Калькулятор углеводов | Калькулятор потребления жиров
Что такое белки?
Белки являются одним из трех основных макроэлементов, которые обеспечивают организм энергией, наряду с жирами и углеводами.Белки также несут ответственность за большую часть работы, выполняемой клетками; они необходимы для правильного строения и функционирования тканей и органов, а также регулируют их. Они состоят из ряда аминокислот, которые необходимы для правильного функционирования организма и служат строительными блоками тканей тела.
Всего существует 20 различных аминокислот, и последовательность аминокислот определяет структуру и функцию белка. В то время как некоторые аминокислоты могут синтезироваться в организме, есть 9 аминокислот, которые люди могут получить только из пищевых источников (недостаточное количество которых иногда может привести к смерти), называемых незаменимыми аминокислотами.Пища, содержащая все незаменимые аминокислоты, называется полноценными источниками белка и включает как животные (мясо, молочные продукты, яйца, рыба), так и растительные источники (соя, киноа, гречка).
Белки можно разделить на категории в зависимости от функции, которую они выполняют в организме. Ниже приведен список некоторых типов белков 1 :
- Антитела — белки, которые защищают организм от инородных частиц, таких как вирусы и бактерии, связываясь с ними
- Фермент — белки, которые помогают формировать новые молекулы, а также выполнять множество химических реакций, происходящих в организме
- Messenger — белки, передающие сигналы по всему телу для поддержания процессов в организме
- Структурный компонент — белки, которые действуют как строительные блоки для клеток, которые в конечном итоге позволяют телу двигаться
- Транспорт / хранение — белки, которые перемещают молекулы по телу
Как можно видеть, белки играют много важных ролей в организме, и поэтому важно обеспечить организм достаточным питанием для поддержания здорового уровня белка.
Сколько белка мне нужно?
Количество белка, которое ежедневно требуется человеческому организму, зависит от многих условий, включая общее потребление энергии, рост человека и уровень физической активности. Его часто оценивают на основе массы тела, в процентах от общего количества потребляемых калорий (10-35%) или только на основании возраста. 0,8 г / кг массы тела — это обычно цитируемая рекомендуемая диетическая доза (RDA). Это минимальное рекомендуемое значение для поддержания основных потребностей в питании, но потребление большего количества белка до определенного момента может быть полезным, в зависимости от источников белка.
Рекомендуемый диапазон потребления белка составляет от 0,8 г / кг до 1,8 г / кг массы тела, в зависимости от многих факторов, перечисленных выше. Люди, которые очень активны или хотят нарастить больше мышц, обычно должны потреблять больше белка. Некоторые источники 2 предлагают потреблять от 1,8 до 2 г / кг для тех, кто очень активен. Количество белка, которое человек должен потреблять, на сегодняшний день не является точной наукой, и каждый человек должен проконсультироваться со специалистом, будь то диетолог, врач или личный тренер, чтобы определить свои индивидуальные потребности.
Рекомендуемая суточная диета (RDA) белка, исходя из возраста
| Необходимый белок (граммы / день) | |
| Возраст 1-3 | 13 |
| Возраст 4-8 | 19 |
| Возраст 9-13 | 34 | 34 902 14-18 (Девочки) | 46 |
| Возраст 14-18 (Мальчики) | 52 |
| Возраст 19-70+ (Женщины) | 46 |
| Возраст 19-70+ (Мужчины) | 56 |
Дополнительные потребности в белке при беременности и кормлении грудью
| Безопасное потребление (граммы / день) | Дополнительная энергия Требование (кДж / день) | Соотношение белок: энергия | |
| Триместр беременности 1 | 1 | 37704 | |
| 2-й триместр беременности | 10 | 1,200 | 0,11 |
| 3-й триместр беременности | 31 | 1,950 | 0,23 |
| Лактация Через 6 месяцев | 13 | 1,925 | 0,11 |
Продукты с высоким содержанием белка
Существует множество различных комбинаций продуктов, которые человек может съесть, чтобы удовлетворить свои потребности в белке.Многие люди получают большую часть белка из мяса и молочных продуктов, хотя можно получить достаточное количество белка при соблюдении определенных диетических ограничений. Как правило, легче удовлетворить суточную норму потребления белка, употребляя мясо и молочные продукты, но избыток любого из них может иметь негативные последствия для здоровья. Существует множество вариантов растительного белка, но обычно они содержат меньше белка в одной порции. В идеале человек должен потреблять смесь мясных, молочных и растительных продуктов, чтобы соответствовать своей суточной норме потребления, и иметь сбалансированную диету, богатую питательными веществами.
По возможности рекомендуется употребление разнообразных полноценных белков. Полноценный белок — это белок, который содержит хорошее количество каждой из девяти незаменимых аминокислот, необходимых в рационе человека. Примеры полноценных белковых продуктов или блюд включают:
Примеры мяса / молочных продуктов
- Яйца
- Куриная грудка
- Творог
- Греческий йогурт
- Молоко
- Постная говядина
- Тунец
- Грудка индейки
- Рыба
- Креветки
Примеры веганского / растительного происхождения
- Гречка
- Хумус и лаваш
- Соевые продукты (тофу, темпе, бобы эдамаме)
- Арахисовое масло на тостах или другом хлебе
- Фасоль и рис
- Киноа
- Семена конопли и чиа
- Спирулина
В целом, мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты являются полноценными источниками белка.Орехи и семена, бобовые, злаки и овощи, помимо прочего, обычно не являются полноценными белками. Однако нет ничего плохого в неполноценных белках, и есть много здоровых продуктов с высоким содержанием белка, которые не являются полноценными белками. Пока вы потребляете достаточное количество неполных белков, чтобы получить все необходимые аминокислоты, нет необходимости специально есть полноценные белковые продукты. На самом деле, некоторые виды красного мяса с высоким содержанием жира, которые, например, являются обычным источником полноценных белков, могут быть вредными для здоровья.Ниже приведены некоторые примеры продуктов с высоким содержанием белка, которые не являются полноценными белками:
- Миндаль
- Овес
- Брокколи
- Чечевица
- Хлеб Иезекииля
- Семена чиа
- Тыквенные семечки
- Арахис
- Брюссельская капуста
- Грейпфрут
- Зеленый горошек
- Авокадо
- Грибы
Как видно, есть много различных продуктов, которые человек может потреблять, чтобы удовлетворить свою суточную норму потребления белка.Приведенные выше примеры не являются исчерпывающим списком продуктов с высоким содержанием белка или полноценных белков. Как и во всем остальном, важен баланс, и приведенные выше примеры представляют собой попытку предоставить список более здоровых вариантов белка (при умеренном потреблении).
Количество белка в обычных продуктах питания
| Количество белка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Молоко (1 чашка / 8 унций) | 8 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Яйцо (1 большое / 50 г) | 6 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мясо (2 унции) ) | 14 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Морепродукты (2 унции) | 16 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Хлеб (1 ломтик / 64 г) | 8 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Кукуруза (1 чашка / 166 г) | 16 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Рис (1 чашка / 195 г) | 5 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сухие бобы (1 чашка / 92 г) | 16 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Орехи (1 чашка / 92 г) | 20 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Фрукты и овощи (1 чашка) | 0-1 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пицца (1 ломтик / 107 г) | 12 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гамбургер (McDonald Medium) | 20 г NIH, «Что такое белки и что они делают?», Гр.nlm.nih.gov/primer/howgeneswork/protein.Структурные и функциональные свойства белка-шипа SARS-CoV-2: разработка потенциального антивирусного препарата для COVID-19Zhu N, Zhang D, Wang W, Li X, Yang B, Song J, et al. Новый коронавирус от пациентов с пневмонией в Китае, 2019 год.N Engl J Med. 2020; 382: 727–33. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Wu C, Liu Y, Yang Y, Zhang P, Zhong W, Wang Y, et al. Анализ терапевтических целей для SARS-CoV-2 и открытие потенциальных лекарств с помощью вычислительных методов. Acta Pharm Sin B. 2020; 10: 766–88. PubMed PubMed Central Google Scholar Лю Ц., Чжоу К., Ли И, Гарнер Л.В., Уоткинс С.П., Картер Л.Дж. и др.Исследования и разработки терапевтических агентов и вакцин против COVID-19 и связанных с ним заболеваний, связанных с коронавирусом человека. ACS Cent Sci. 2020; 6: 315–31. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Сандерс Дж. М., Моног М. Л., Йодловски Т. З., Катрелл Дж. Б.. Фармакологические методы лечения коронавирусной болезни 2019 (COVID-19): обзор. ДЖАМА. 2020; 323: 1824–36. CAS Google Scholar Лу Р, Чжао X, Ли Дж, Ниу П, Ян Б., Ву Х и др. Геномная характеристика и эпидемиология нового коронавируса 2019 г .: влияние на происхождение вируса и связывание с рецептором. Ланцет. 2020; 395: 565–74. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Chen L, Liu W., Zhang Q, Xu K, Ye G, Wu W. и др. Подход mNGS на основе РНК позволяет идентифицировать новый коронавирус человека из двух отдельных случаев пневмонии во время вспышки в Ухане в 2019 году.Emerg Microbes Infect. 2020; 9: 313–9. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Чан Дж. Ф., Кок К. Х., Чжу З., Чу Х, То К. К., Юань С. и др. Геномная характеристика нового патогенного для человека коронавируса 2019 года, выделенного от пациента с атипичной пневмонией после посещения Ухани. Emerg Microbes Infect. 2020; 9: 221–36. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Летко М., Марзи А., Мюнстер В. Функциональная оценка входа в клетки и использования рецепторов для SARS-CoV-2 и других бета-коронавирусов линии B. Nat Microbiol. 2020; 5: 562–9. CAS Google Scholar Фер А.Р., Перлман С. Коронавирусы: обзор их репликации и патогенеза. Методы Мол биол. 2015; 1282: 1–23. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Морс Дж. С., Лалонд Т, Сюй С, Лю WR. Уроки прошлого: возможные варианты срочной профилактики и лечения тяжелых острых респираторных инфекций, вызванных 2019-nCoV. Chembiochem. 2020; 21: 730–8. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Bosch BJ, van der Zee R, de Haan CA, Rottier PJ. Белок-спайк коронавируса представляет собой гибридный белок вируса класса I: структурная и функциональная характеристика комплекса ядра слияния.J Virol. 2003; 77: 8801–11. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Ватанабе Ю., Аллен Дж. Д., Врапп Д., МакЛеллан Дж. С., Криспин М. Сайт-специфический гликановый анализ шипа SARS-CoV-2. Наука. 2020; 369: 330–3. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Xia S, Zhu Y, Liu M, Lan Q, Xu W., Wu Y, et al. Механизм слияния 2019-nCoV и ингибиторов слияния, нацеленных на домен HR1 в спайковом белке.Cell Mol Immunol. 2020; 17: 765–7. PubMed CAS Google Scholar Tang T, Bidon M, Jaimes JA, Whittaker GR, Daniel S. Механизм слияния мембран коронавируса представляет собой потенциальную мишень для противовирусных разработок. Antivir Res. 2020; 178: 104792. PubMed CAS Google Scholar Wrapp D, Wang N, Corbett KS, Goldsmith JA, Hsieh CL, Abiona O, et al.Крио-ЭМ структура спайка 2019-нКоВ в конформации до слияния. Наука. 2020; 367: 1260–3. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Walls AC, Park YJ, Tortorici MA, Wall A, McGuire AT, Veesler D. Структура, функция и антигенность гликопротеина шипа SARS-CoV-2. Клетка. 2020; 181: 281–92 e286. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Бертрам С., Дейкман Р., Хабьян М., Хойрих А., Гирер С., Гловакка И. и др. TMPRSS2 активирует человеческий коронавирус 229E для катепсин-независимого входа в клетки-хозяева и экспрессируется в вирусных клетках-мишенях в респираторном эпителии. J Virol. 2013; 87: 6150–60. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Hoffmann M, Kleine-Weber H, Schroeder S, Kruger N, Herrler T., Erichsen S, et al. Вход в клетки SARS-CoV-2 зависит от ACE2 и TMPRSS2 и блокируется клинически доказанным ингибитором протеазы.Клетка. 2020; 181: 271–80.e8. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Du L, Kao RY, Zhou Y, He Y, Zhao G, Wong C, et al. Расщепление спайкового белка коронавируса SARS протеазным фактором Ха связано с вирусной инфекционностью. Biochem Biophys Res Commun. 2007; 359: 174–9. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Ван Кью, Чжан И, Ву Л., Ню С., Сонг С, Чжан Зи и др.Структурная и функциональная основа проникновения SARS-CoV-2 с использованием человеческого ACE2. Клетка. 2020; 181: 894–904.e9. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Лан Дж., Дж. Дж., Ю Дж., Шань С., Чжоу Х., Фань С. и др. Структура спайкового домена, связывающего рецептор SARS-CoV-2, связанного с рецептором ACE2. Природа. 2020; 581: 215–20. PubMed CAS Google Scholar Xia S, Yan L, Xu W., Agrawal AS, Algaissi A, Tseng CK, et al. Ингибитор слияния пан-коронавируса, нацеленный на домен HR1 спайка коронавируса человека. Sci Adv. 2019; 5: eaav4580. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Миллет Дж. К., Уиттакер ГР. Физиологические и молекулярные триггеры слияния мембран SARS-CoV и проникновения в клетки-хозяева. Вирусология. 2018; 517: 3–8. PubMed CAS Google Scholar Chambers P, Pringle CR, Easton AJ. Последовательности гептадных повторов расположены рядом с гидрофобными участками в нескольких типах гликопротеинов слияния вирусов. J Gen Virol. 1990; 71: 3075–80. PubMed CAS Google Scholar Робсон Б. Компьютеры и вирусные болезни. Предварительные биоинформатические исследования по разработке синтетической вакцины и профилактического пептидомиметического антагониста против коронавируса SARS-CoV-2 (2019-nCoV, COVID-19).Comput Biol Med. 2020; 119: 103670. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Xia S, Xu W, Wang Q, Wang C, Hua C, Li W и др. Ингибиторы слияния мембран на основе пептидов, нацеленные на домены HR1 и HR2 шипового белка HCoV-229E. Int J Mol Sci. 2018; 19: 487. https://doi.org/10.3390/ijms187. Артикул PubMed Central CAS Google Scholar Лу Г, Ван Кью, Гао ГФ. От летучей мыши к человеку: особенности всплеска, определяющие «скачок от хозяина» коронавирусов SARS-CoV, MERS-CoV и других. Trends Microbiol. 2015; 23: 468–78. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Лю С., Сяо Дж., Чен Й, Хе Й, Ниу Дж., Эскаланте С. Р. и др. Взаимодействие между участками 1 и 2 гептадных повторов в спайковом белке коронавируса, связанного с SARS: влияние на механизм слияния вируса и идентификация ингибиторов слияния.Ланцет. 2004; 363: 938–47. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Yu Y, Deng YQ, Zou P, Wang Q, Dai Y, Yu F и др. Вирусный инактиватор на основе пептидов подавляет вирусную инфекцию Зика у беременных мышей и плодов. Nat Commun. 2017; 8: 15672. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Weissenhorn W., Dessen A, Calder LJ, Harrison SC, Skehel JJ, Wiley DC.Структурная основа слияния мембран вирусами в оболочке. Mol Membr Biol. 1999; 16: 3–9. PubMed CAS Google Scholar Gui M, Song W, Zhou H, Xu J, Chen S, Xiang Y, et al. Структуры криоэлектронной микроскопии гликопротеина шипа SARS-CoV выявляют предварительное конформационное состояние для связывания рецептора. Cell Res. 2017; 27: 119–29. PubMed CAS Google Scholar Hulswit RJ, де Хаан, Калифорния, Bosch BJ. Пиковый белок коронавируса и изменения тропизма. Adv Virus Res. 2016; 96: 29–57. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Ян Р., Чжан И, Ли И, Ся Л., Го И, Чжоу К. Структурная основа распознавания SARS-CoV-2 полноразмерным человеческим ACE2. Наука. 2020; 367: 1444–8. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Цуй Дж., Ли Ф, Ши З.Л. Происхождение и эволюция патогенных коронавирусов. Nat Rev Microbiol. 2019; 17: 181–92. PubMed CAS Google Scholar Донохью М., Се Ф., Баронас Э., Годбаут К., Госселин М., Стальяно Н. и др. Новая карбоксипептидаза, связанная с ангиотензинпревращающим ферментом (ACE2), превращает ангиотензин I в ангиотензин 1-9. Circ Res. 2000; 87: E1–9. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Zhang H, Penninger JM, Li Y, Zhong N, Slutsky AS. Ангиотензин-превращающий фермент 2 (ACE2) как рецептор SARS-CoV-2: молекулярные механизмы и потенциальная терапевтическая мишень. Intensive Care Med. 2020; 46: 586–90. PubMed CAS Google Scholar Шан Дж, Ван И, Ло Ц., Йе Г, Гэн К., Ауэрбах А. и др. Механизмы входа в клетки SARS-CoV-2. Proc Natl Acad Sci USA. 2020; 117: 11727–34. PubMed CAS Google Scholar Чен И, Го И, Пань И, Чжао ЗДж. Анализ структуры рецепторного связывания 2019-nCoV. Biochem Biophys Res Commun. 2020; 525: 135–40. PubMed Central Google Scholar Ван И, Шан Дж., Грэм Р., Барик Р.С., Ли Ф. Распознавание рецепторов новым коронавирусом из Ухани: анализ, основанный на десятилетних структурных исследованиях коронавируса SARS. J Virol. 2020; 94: e00127–20. PubMed PubMed Central Google Scholar Tortorici MA, Walls AC, Lang Y, Wang C, Li Z, Koerhuis D, et al. Структурная основа прикрепления коронавируса человека к рецепторам сиаловой кислоты. Nat Struct Mol Biol. 2019; 26: 481–9. PubMed PubMed Central Google Scholar Coutard B, Valle C, de Lamballerie X, Canard B, Seidah NG, Decroly E. Спайковый гликопротеин нового коронавируса 2019-nCoV содержит фурин-подобный сайт расщепления, отсутствующий в CoV той же клады.Antivir Res. 2020; 176: 104742. PubMed CAS Google Scholar Рабаан А.А., Аль-Ахмед С.Х., Хак С., Сах Р., Тивари Р., Малик Ю.С. и др. SARS-CoV-2, SARS-CoV и MERS-COV: сравнительный обзор. Infez Med. 2020; 28: 174–84. PubMed CAS Google Scholar Хасан А., Парай Б.А., Хуссейн А., Кадир Ф.А., Аттар Ф., Азиз Ф.М. и др. Обзор примирования расщепления белка-шипа на коронавирусе ангиотензин-превращающим ферментом-2 и фурином.J Biomol Struct Dyn. 2020; 22: 1–9. Google Scholar Миллет Дж. К., Уиттакер ГР. Протеазы клеток-хозяев: критические детерминанты тропизма и патогенеза коронавируса. Virus Res. 2015; 202: 120–34. PubMed CAS Google Scholar Claas EC, Osterhaus AD, van Beek R, De Jong JC, Rimmelzwaan GF, Senne DA, et al. Человеческий грипп Вирус H5N1, относящийся к высокопатогенному вирусу птичьего гриппа.Ланцет. 1998; 351: 472–7. PubMed CAS Google Scholar Кидо Х., Окумура Й., Такахаши Е., Пан Х.Й., Ван С., Яо Д. и др. Роль протеаз клеток хозяина в патогенезе гриппа и полиорганной недостаточности, вызванной гриппом. Biochim Biophys Acta. 2012; 1824: 186–94. PubMed CAS Google Scholar Heurich A, Hofmann-Winkler H, Gierer S, Liepold T, Jahn O, Pohlmann S.TMPRSS2 и ADAM17 по-разному расщепляют ACE2, и только протеолиз с помощью TMPRSS2 увеличивает вход, вызванный спайк-белком коронавируса тяжелого острого респираторного синдрома. J Virol. 2014; 88: 1293–307. PubMed PubMed Central Google Scholar Limburg H, Harbig A, Bestle D, Stein DA, Moulton HM, Jaeger J, et al. TMPRSS2 является основной активирующей протеазой вируса гриппа A в первичных клетках дыхательных путей человека и вируса гриппа B в пневмоцитах человека II типа.J Virol. 2019; 93: e00649–19. PubMed PubMed Central Google Scholar Ou X, Liu Y, Lei X, Li P, Mi D, Ren L, et al. Характеристика спайкового гликопротеина SARS-CoV-2 при проникновении вируса и его иммунная перекрестная реактивность с SARS-CoV. Nat Commun. 2020; 11: 1620. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Кавасэ М, Катаока М, Сирато К., Мацуяма С.Биохимический анализ конформационных промежуточных продуктов гликопротеина шипа коронавируса во время слияния мембран. J Virol. 2019; 93: e00785–19. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Харрисон СК. Слияние вирусных мембран. Вирусология. 2015; 479-480: 498-507. PubMed CAS Google Scholar Экерт Д.М., Ким П.С. Механизмы слияния вирусных мембран и его ингибирование.Анну Рев Биохим. 2001; 70: 777–810. PubMed CAS Google Scholar Дхама К., Шарун К., Тивари Р., Дадар М., Малик Ю.С., Сингх К.П. и др. COVID-19, новая коронавирусная инфекция: достижения и перспективы в разработке и разработке вакцин, иммунотерапевтических и терапевтических средств. Hum Vaccin Immunother. 2020; 16: 1232–8 PubMed CAS Google Scholar Чжэн М., Сонг Л. Новые эпитопы антител доминируют в антигенности спайкового гликопротеина у SARS-CoV-2 по сравнению с SARS-CoV. Cell Mol Immunol. 2020; 17: 536–8. PubMed CAS Google Scholar Гао Кью, Бао Л., Мао Х, Ван Л., Сюй К., Ян М. и др. Быстрая разработка инактивированной вакцины-кандидата от SARS-CoV-2. Наука. 2020; 369: 77–81. PubMed CAS Google Scholar Coleman CM, Liu YV, Mu H, Taylor JK, Massare M, Flyer DC, et al. Очищенные наночастицы белка-шипа коронавируса индуцируют нейтрализующие антитела к коронавирусу у мышей. Вакцина. 2014; 32: 3169–74. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Тиан Х, Ли К., Хуанг А., Ся С., Лу С., Ши З и др. Сильное связывание спайкового белка нового коронавируса 2019 года человеческими моноклональными антителами, специфичными для коронавируса SARS. Emerg Microbes Infect.2020; 9: 382–5. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Ван С., Ли В., Драбек Д., Окба НМА, ван Хаперен Р., Остерхаус А. и др. Человеческое моноклональное антитело, блокирующее инфекцию SARS-CoV-2. Nat Commun. 2020; 11: 2251. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Chen XY, Li R, Pan ZW, Qian CF, Yang Y, You RR и др. Человеческие моноклональные антитела блокируют связывание спайкового белка SARS-CoV-2 с рецептором ангиотензинпревращающего фермента 2.Cell Mol Immunol. 2020; 17: 647–9. PubMed CAS Google Scholar Wu Y, Li C, Xia S, Tian X, Wang Z, Kong Y, et al. Идентификация полностью человеческих однодоменных антител против SARS-CoV-2. Клеточный микроб-хозяин. 2020; 27: 891–8.e5. https://doi.org/10.1101/2020.03.30.015990. Артикул PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Pinto D, Park Y-J, Beltramello M, Walls AC, Tortorici MA, Bianchi S и др. Структурный и функциональный анализ мощного нейтрализующего антитела к сарбековирусу. bioRxiv. 2020; 2020.04.07.023903. https://doi.org/10.1101/2020.04.07.023903. Ju B, Zhang Q, Ge X, Wang R, Yu J, Shan S и др. Сильные нейтрализующие антитела человека, вызванные инфекцией SARS-CoV-2. bioRxiv. 2020; https://doi.org/10.1101/2020.03.21.9 .Chi X, Yan R, Zhang J, Zhang G, Zhang Y, Hao M, et al.Мощное нейтрализующее человеческое антитело обнаруживает, что N-концевой домен белка Spike SARS-CoV-2 является уязвимым местом. bioRxiv. 2020. https://doi.org/10.1101/2020.05.08.083964. Xia S, Liu MQ, Wang C, Xu W., Lan QS, Feng SL и др. Ингибирование инфекции SARS-CoV-2 (ранее 2019-nCoV) с помощью мощного ингибитора слияния панкоронавируса, нацеленного на его спайковый белок, обладающий высокой способностью опосредовать слияние мембран. Cell Res. 2020; 30: 343–55. PubMed CAS Google Scholar Zhu Y, Yu D, Yan H, Chong H, He Y. Разработка мощных ингибиторов слияния мембран против SARS-CoV-2, нового коронавируса с высокой фузогенной активностью. J Virol. 2020; 94: e00635–20. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Musarrat F, Chouljenko V, Dahal A, Nabi R, Chouljenko T, Jois SD, et al. Препарат против ВИЧ Нелфинавир Мезилат (Вирасепт) является мощным ингибитором слияния клеток, вызванного гликопротеином SARS-CoV-2 Spike (S), что требует дальнейшей оценки в качестве противовирусного средства против инфекций COVID-19.J Med Virol. 2020; 10.1002 / jmv.25985. Uno Y. Терапия мезилатом Camostat для COVID-19. Intern Emerg Med. 2020; 1–2. https://doi.org/10.1007/s11739-020-02345-9. [Epub перед печатью]. de Wilde AH, Falzarano D, Zevenhoven-Dobbe JC, Beugeling C, Fett C, Martellaro C, et al. Алиспоривир подавляет репликацию коронавирусов MERS и SARS в культуре клеток, но не подавляет заражение коронавирусом SARS на модели мышей. Virus Res. 2017; 228: 7–13. PubMed Google Scholar Хуанг IC, Bosch BJ, Li WH, Farzan M, Rottier PM. Choe H. SARS-CoV, но не HCoV-NL63, использует катепсины для заражения клеток — проникновение вируса. Нидовирусы: к борьбе с Sars и другими нидовирусами. Болезни. 2006; 581: 335–8. CAS Google Scholar Zhou N, Pan T, Zhang JS, Li QW, Zhang X, Bai C, et al. Гликопептидные антибиотики сильно ингибируют катепсин L в поздних эндосомах / лизосомах и блокируют проникновение вируса Эбола, коронавируса ближневосточного респираторного синдрома (БВРС-КоВ) и коронавируса тяжелого острого респираторного синдрома (ТОРС-КоВ).J Biol Chem. 2016; 291: 9218–32. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Нельсон Э.А., Дьялл Дж., Хоенен Т., Барнс А.Б., Чжоу Х., Лян Дж.Й. и др. Апилимод, ингибитор фосфатидилинозитол-3-фосфат-5-киназы, блокирует проникновение филовирусов и инфицирование. PLoS Negl Trop Dis. 2017; 11: e0005540. PubMed PubMed Central Google Scholar Hou JZ, Xi ZQ, Niu J, Li W, Wang X, Liang C и др.Ингибирование PIKfyve с помощью YM201636 подавляет рост рака печени за счет индукции аутофагии. Онкол Реп. 2019; 41: 1971–9. PubMed CAS Google Scholar Сакурай Ю., Колокольцов А.А., Чен С.К., Тидвелл М.В., Баута В.Е., Клугбауэр Н. и др. Двухпористые каналы контролируют проникновение вируса Эбола в клетки-хозяева и являются мишенями для лечения заболеваний. Наука. 2015; 347: 995–8. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Артенштейн А.В., Опал СМ. Конверсии пропротеина в здоровье и болезни. N Engl J Med. 2011; 365: 2507–18. PubMed CAS Google Scholar Хуанг Ц., Ван И, Ли Х, Рен Л, Чжао Дж, Ху Й и др. Клинические особенности пациентов, инфицированных новым коронавирусом 2019 г., в Ухане, Китай. Ланцет. 2020; 395: 497–506. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Yakala GK, Cabrera-Fuentes HA, Crespo-Avilan GE, Rattanasopa C, Burlacu A, George BL, et al. Ингибирование ФУРИНА снижает ремоделирование сосудов и прогрессирование атеросклеротических поражений у мышей. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2019; 39: 387–401. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Zhou M, Zhang Y, Wei H, He J, Wang D, Chen B и др. Ингибитор фурина D6R подавляет эпителиально-мезенхимальный переход в клетках SW1990 и PaTu8988 через сигнальный путь Hippo-YAP.Oncol Lett. 2018; 15: 3192–6. PubMed Google Scholar Leblond J, Laprise MH, Gaudreau S, Grondin F, Kisiel W., Dubois CM. Ингибитор серпиновой протеиназы 8: эндогенный ингибитор фурина, высвобождаемый из тромбоцитов человека. Thromb Haemost. 2006; 95: 243–52. PubMed CAS Google Scholar Лу И, Хардес К., Дамс С.О., Ботчер-Фрибертсхаузер Э., Штайнметцер Т., Тхан М.Э. и др.Пептидомиметический ингибитор фурина MI-701 в сочетании с осельтамивиром и рибавирином эффективно блокирует распространение высокопатогенных вирусов птичьего гриппа и задерживает высокий уровень устойчивости к осельтамивиру в клетках MDCK. Antivir Res. 2015; 120: 89–100. PubMed CAS Google Scholar Abidin AZ, DSouza AM, Nagarajan MB, Wang L, Qiu X, Schifitto G, et al. Изменение топологии сети мозга при ВИЧ-ассоциированном нейрокогнитивном расстройстве: новая перспектива функциональной связи.Neuroimage Clin. 2018; 17: 768–77. PubMed Google Scholar Ван Ц., Лю З., Чен З, Хуанг Х, Сюй М., Хе Т. и др. Установление эталонной последовательности для SARS-CoV-2 и вариационный анализ. J Med Virol. 2020; 92: 667–74. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Бесерра-Флорес М., Кардозо Т. Мутация вирусного шипа SARS-CoV-2 G614 демонстрирует более высокий уровень летальности.Int J Clin Pract. 2020; 6: e13525. Google Scholar Zhou GY, Zhao Q. Перспективы терапевтических нейтрализующих антител против нового коронавируса SARS-CoV-2. Int J Biol Sci. 2020; 16: 1718–23. PubMed PubMed Central Google Scholar Wang ML, Cao RY, Zhang LK, Yang XL, Liu J, Xu MY, et al. Ремдесивир и хлорохин эффективно подавляют недавно появившийся новый коронавирус (2019-nCoV) in vitro.Cell Res. 2020; 30: 269–71. PubMed PubMed Central CAS Google Scholar Спайковый белок нового коронавируса играет дополнительную ключевую роль в развитии болезниСпайк-белок нового коронавируса играет дополнительную ключевую роль в развитии болезниИсследователи и сотрудники Солка показывают, как белок повреждает клетки, подтверждая, что COVID-19 является в первую очередь сосудистым заболеванием. LA JOLLA — Ученым уже давно известно, что характерные «шиповые» белки SARS-CoV-2 помогают вирусу заразить своего хозяина, прикрепляясь к здоровым клеткам.Новое крупное исследование показывает, что белки-шипы вируса (которые ведут себя совершенно иначе, чем те, которые безопасно кодируются вакцинами) также играют ключевую роль в самом заболевании. Статья, опубликованная 30 апреля 2021 года в Circulation Research , также убедительно показывает, что COVID-19 является сосудистым заболеванием, демонстрируя, как именно вирус SARS-CoV-2 повреждает и атакует сосудистую систему на клеточном уровне. Полученные данные помогают объяснить широкий спектр, казалось бы, не связанных между собой осложнений COVID-19 и могут открыть дверь для новых исследований более эффективных методов лечения. Репрезентативные изображения контрольных клеток эндотелия сосудов (слева) и клеток, обработанных белком SARS-CoV-2 Spike (справа), показывают, что белок спайков вызывает повышенную фрагментацию митохондрий в клетках сосудов.Щелкните здесь, чтобы увидеть изображение с высоким разрешением. Кредит: Институт Солка «Многие люди думают об этом как о респираторном заболевании, но на самом деле это сосудистое заболевание», — говорит доцент-исследователь Ури Манор, соавтор исследования. «Это может объяснить, почему у некоторых людей случаются инсульты, а у некоторых — проблемы с другими частями тела.Общность между ними заключается в том, что все они имеют сосудистую основу ». Исследователи Солка сотрудничали с учеными Калифорнийского университета в Сан-Диего, в том числе соавтором Цзяо Чжаном и соавтором Джоном Ши, среди прочих. Хотя сами результаты не являются неожиданностью, статья дает четкое подтверждение и подробное объяснение механизма, посредством которого белок впервые повреждает сосудистые клетки. Все шире признается, что SARS-CoV-2 влияет на сосудистую систему, но неизвестно, как именно это произошло.Точно так же ученые, изучающие другие коронавирусы, давно подозревали, что белок-спайк способствует повреждению эндотелиальных клеток сосудов, но это первый раз, когда этот процесс был задокументирован. В новом исследовании исследователи создали «псевдовирус», который был окружен классической короной из шипованных белков SARS-CoV-2, но не содержал настоящего вируса. Воздействие этого псевдовируса привело к повреждению легких и артерий на животной модели, что доказывает, что одного спайкового белка было достаточно, чтобы вызвать заболевание.Образцы тканей показали воспаление в эндотелиальных клетках, выстилающих стенки легочной артерии. Затем команда воспроизвела этот процесс в лаборатории, подвергая здоровые эндотелиальные клетки (которые выстилают артерии) спайковому белку. Они показали, что белок-спайк повреждает клетки, связывая ACE2. Это связывание нарушило молекулярную передачу сигналов ACE2 в митохондрии (органеллы, которые вырабатывают энергию для клеток), в результате чего митохондрии повреждаются и фрагментируются. Предыдущие исследования показали аналогичный эффект, когда клетки подвергались воздействию вируса SARS-CoV-2, но это первое исследование, показывающее, что повреждение происходит, когда клетки подвергаются воздействию спайкового белка самостоятельно. «Если вы уберете реплицирующую способность вируса, он по-прежнему будет оказывать серьезное повреждающее действие на сосудистые клетки просто благодаря своей способности связываться с этим рецептором ACE2, рецептором белка S, который теперь известен благодаря COVID», — сказал Манор. объясняет. «Дальнейшие исследования мутантных шипованных белков также дадут новое представление об инфекционности и серьезности мутантных вирусов SARS CoV-2». Далее исследователи надеются внимательнее изучить механизм, с помощью которого нарушенный белок ACE2 повреждает митохондрии и заставляет их менять форму. Другими авторами исследования являются Юян Лэй и Цзу-И Юань из Университета Цзяотун в Сиане, Китай; Кара Р. Скьявон, Леонардо Андраде и Джеральд С. Шадель из Солка; Мин Хэ, Хуэй Шен, Ичи Чжан, Ёситакэ Чо, Марк Хэпокоски, Джейсон X.-J. Юань, Атул Малхотра, Цзинь Чжан из Калифорнийского университета в Сан-Диего; Лили Чен, Цянь Инь, Тинг Лей, Хунлян Ван и Шэнпэн Ван из Центра медицинских наук Сианьского университета Цзятун в Сиане, Китай. Исследование было поддержано Национальными институтами здравоохранения, Национальным фондом естественных наук Китая, Фондом естественных наук Шэньси, Национальной программой ключевых исследований и разработок, Первой дочерней больницей Сианьского университета Цзяотун; и Сианьский университет Цзяотун. DOI: 10.1161 / CIRCRESAHA.121.318902 Определение белка по Merriam-Websterзащита | \ ˈPrō-ˌtēn также ˈprō-tē-ən \1 : любое из различных природных чрезвычайно сложных веществ, которые состоят из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями, содержат элементы углерод, водород, азот, кислород, обычно серу, а иногда и другие элементы (такие как фосфор или железо), и включают многие важные биологические соединения (например, ферменты, гормоны или антитела) 2 : общее азотистое вещество в растительных или животных веществах Protein — обзор | ScienceDirect Topics1 ВведениеCSP — это белок, характеризующийся четырьмя остатками цистеина, расположенными в двух соседних дисульфидных мостиках в консервативных положениях (Picimbon, 2003).Он складывается в гибкую треугольную пирамидальную структуру, обычно состоящую из шести α-спиралей. Основание многоугольника сильно гидрофобно, а вершина свободна (Jansen et al., 2007; Jansen, Zídek, Löfstedt, Picimbon, & Sklenar, 2006; Lartigue et al., 2002; Tomaselli et al., 2006). Естественное распространение CSP происходит в различных частях тела насекомого, не только в усиках, щупиках и ногах, но также во многих различных органах, не связанных с органами чувств, лимфатических и тканях, таких как гемолимфа, эпидермис, кишечник и жировое тело. (Анджели и др., 1999; Одзаки и др., 2005; Пичимбон, Дитрих, Анджели и др., 2000; Пичимбон, Дитрих, Брер и Кригер, 2000; Пичимбон, Дитрих, Кригер и Брир, 2001; Пичимбон и Лил, 1999; Xuan et al., 2015). У бабочек синтез CSP начинается на очень ранних стадиях развития взрослых особей, намного раньше, чем появление хемосенсорных нейронов, и продолжается на взрослой стадии при высоком уровне активности, особенно в ответ на инсектицидный стресс (Picimbon et al. др., 2001; Xuan et al., 2015). Половые феромоны железы самок тутового шелкопряда содержат 14 CSP и экспрессируют еще большее количество аминокислотных вариантов в белках CSP посредством редактирования РНК (Picimbon, 2019; Xuan et al., 2014, 2015; Xuan, Rajashekar, Kasvandik, & Picimbon, 2016; Сюан, Раджашекар и Пичимбон, 2019). У медоносных пчел специфический нокаут гена CSP приводит к архаичному развитию головы (Maleszka, Forêt, Saint, & Maleszka, 2007), что убедительно свидетельствует о функции этого семейства генов в развитии, росте и / или регенерации тканей, как предполагается. в раннем отчете Номуры, Кавасаки, Кубо и Натори (1992). Эти данные о развитии и тканевых липидах объединяются не только с профилями экспрессии генов, но также с данными связывания, , то есть , характеристиками функциональных свойств связывания лиганда белка. Известно, что CSP взаимодействуют с липидными соединениями разной длины цепи (C12-C18, , т.е. , длина цепи 12-18 атомов углерода), в конечном итоге проявляя определенное или специфическое свойство различения (Briand et al., 2002; Dani et al., 2010 ). Соответственно, было показано, что они сохраняют склонность к конформационным изменениям и взаимодействию с множеством липидов или липидных цепей (Campanacci et al., 2001, 2003; Lartigue et al., 2002). Однако не все CSP взаимодействуют с липидами. У белокрылки сладкого картофеля или серебристой белокрылки Bemisia tabaci было показано, что CSP1 связывают линолевую кислоту (C18: 2, , т.е. , длина 18 углеродной цепи с двумя двойными связями), в то время как CSP2 и CSP3 более специфично взаимодействуют с небольшими циклическими связями. такие соединения, как коричный альдегид, основной компонент растительного масла, который признан довольно репеллентным и / или очень токсичным для насекомых (Liu, Ma, Xie, Xuan, & Picimbon, 2016; Liu, Ma, Xie, Xuan, Xia, Fan, et al., 2016; Лю, Арно, Оффманн и Пичимбон, 2017 г .; Liu et al., 2020), решительно подтверждая роль CSP в метаболизме липидов и / или деградации ксенобиотиков (Einhorn & Imler, 2019; Liu et al., 2020). В этой главе мы исследуем молекулярную эволюцию генов CSP у двукрылых видов, уделяя особое внимание мухам и комарам, чтобы показать набор данных, необходимых для полного и актуального эволюционного анализа определенного семейства генов белков. Мы описываем, как использовать полную базу данных генома двукрылых Drosophila ananassae , D.erecta , D. grimshawi , D. melanogaster , D. mojavensis , D. persimilis , D. pseudoobscura , D. sechellia , D. simulans , D. , D. willistoni , D. yakuba , Aedes aegypti , Anopheles gambiae и Culex pipiens , чтобы идентифицировать 127 копий гена CSP и сообщить о структурных свойствах гена и реконструировать филогении. последовательности (аминокислота, нуклеотид, экзон и интрон).Мы также стремимся объяснить необходимость знания о ретротранспозициях ( Feilai-Twin ) и их связи с расширением и эволюцией определенного семейства генов. Затем мы предоставляем руководство для всего анализа (геномная организация, сдвиг границы интрона и филогенетического распределения) и интерпретации двукрылых как классической модельной системы не только для ретротранспозиции, но и для многих различных хромосомных перестроек (делеций, дупликаций, вставок, инверсий). , мутации и транслокации), которые явно влияют на эволюцию генов и геномов. Добавки сывороточного протеина | Голая производительность питанияпорций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Состав: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Ингредиенты: концентрат сывороточного протеина, щелочной какао-порошок, арахисовая мука, мицеллярный казеин, хлорид натрия, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), натуральный и искусственный ароматизатор, сукралоза, ацесульфам калия ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27 Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Состав: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Состав: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Состав: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Состав: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, щелочной какао-порошок, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), натуральный и искусственный ароматизатор, сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Ингредиенты: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, кусочки шоколадного печенья (четыре неотбеленных (пшеничная мука, ниацин, пониженное содержание железа, мононитрат тиамина (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), фолиевая кислота, сахар, пальмовое и / или каноловое масло). , Какао (обработанное щелочью), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, закваска (пищевая сода и / или фосфат кальция), соль, соевый лецитин, шоколад, искусственный ароматизатор), натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь , каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Ингредиенты: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, арахисовая мука, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), подщелачиваемый какао-порошок, натуральный и искусственный ароматизатор, сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: содержит молоко, сою, яйца, арахис и пшеницу.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. порций в упаковке: 27Размер порции: 1 мерная ложка
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Ингредиенты: концентрат сывороточного протеина, мицеллярный казеин, корица, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), натуральный ароматизатор, сукралоза, ацесульфам калий ** ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Содержит молоко и сою.Производится на общем оборудовании, которое производит продукты, содержащие молоко, яйца, соевые бобы, пшеницу, моллюски, рыбий жир, орехи и арахис. .Предыдущая записьЭлькарнитин как принимать: Статьи – АКАДЕМИЯ-Т |
Добавить комментарий