Рассчитываем калории: Страница не найдена

4) Отслеживание веса.

Можно периодически взвешиваться и корректировать в зависимости от этого РСК и цели программы.

Но я в этом плане опять лентяйничаю, потому что весов у меня дома нет и свой изначальный вес я определила навскидку. Учитывая, какой у меня кривой глазомер, это может быть и 55, и 65 кг))) Но это для меня не важно, я любое похудение оцениваю прежде всего по объемам тела.

Сейчас пошел третий месяц, как я на подсчете калорий (считаю не каждый день, иногда делаю отдых от этого и ем все, не считая) и я чувствую, что действительно похудела.

Вот для сравнения коллаж (в самый пик ожирения фото у меня, к сожалению, нет, но там пузень был тот ещё).

Первое фото — первый месяц, как начала считать калории и заниматься по программе Джиллиан Майклс (пузо уже стало заметно меньше, чем раньше),

среднее фото — окончание программы Джиллиан и два месяца с начала подсчёта калорий,

третье фото — состояние пуза сейчас, третий месяц подсчёта калорий и вторая неделя занятий по программе «Худей быстрей» от канала TGym. Как по мне, результат есть. И какая разница, какой вес при этом? По сути, худеть мне уже не нужно, я довольна своим весом.

5) Составление индивидуальных планов диеты и сообщества.

Я этими функциями не пользуюсь, потому что мне не интересно, но при желании (надо только ввести адрес электронной почты) можно общаться с другими такими же несчастными.

Так же можно воспользоваться помощью профи и вам составят индивидуальный план питания (не бесплатно, конечно же).

Я изначально не стала вводить адрес электронной почты, потому что не хотела спама, который они будут присылать в неограниченных количествах.

Так что, по сути, я не пользуюсь всеми возможностями программы, но она мне нужна была изначально для того, чтобы понять — сколько я обычно съедаю за день, сколько калорий содержится в блюдах, которые я чаще всего готовлю и т.д. Это было все очень интересно. Кроме того, для меня подсчет калорий является необходимым шагом к окончательному переходу на интуитивное питание. Ведь, чтобы начать доверять себе, нужно сперва узнать свои возможности)))

Но тут мы переходим к недостаткам.

1) Подобными программами очень удобно пользоваться, если вы питаетесь полуфабрикатами или готовой продукцией из магазинов популярных сетей (Магнит, Пятёрочка, Ашан, Перекресток и иже с ними).

Найти какой-нибудь салатик или котлетки из Перекрестка в программе — это вообще не проблема.

А вот если вы готовите салат и котлеты самостоятельно, подсчет калорийности блюда превращается в небольшую (или большую, зависит от сложности) запару.

Так же, если вы часто едите в кафе, пользоваться программой будет сложно. Есть кафе, в которых калорийность прописана в меню, но их мало.

Меня это не пугало, потому что было очень интересно изначально — а какая калорийность у того, что я готовлю?

Например, захотела я сделать сырники.

Вбиваю в поиске и вижу, что калорийность сырников очень разнится. Тогда я решила вооружиться своим главным помощником — кухонными весами, и начать считать.

В итоге получилось, что сырники мои жирные и калорийные — аж 319 ккал на 100 грамм.

После этого открытия меня жаба душит тратить на них львиную долю своего дневного калоража (а то ведь, если я в раж войду, дело каким-то жалкими 100 граммами не ограничится)) и я их больше не готовлю. По крайней мере, пока я худею, нет такого желания))

Сейчас пошагово расскажу, как я готовила плов и считала калорийность. Новичкам, может, будет полезно)) Унесу в цитату, а то мало ли что))

Изначально я забила в поиске «Плов со свининой» и выяснилось, что калорийность у всех результатов разная. Значит, надо считать самой.

Итак, у меня было 938 г сырого мяса (вареного в итоге получилось 708 г, то есть разница в весе сырого и вареного мяса приблизительно 200-250 грамм).

Риса было 320 г (сухого). В интернете есть готовые подсказки, какие отличия в весе у сырого и вареного риса, советую воспользоваться, а не считать наобум. В итоге вареного риса получилось примерно 1100 г.

Помидоры — 330 г

Лук — 145 г

Чеснок -5 г

Морковь — 150 г

Растительное масло — 3 ст. л.

Приправы калорийности не имеют (слава богу).

Забила все ингредиенты в программу и получилось, что калорийность плова составила 3897 ккал. Далее надо узнать, сколько весит готовый продукт. Можно, конечно, посчитать вес, сложив все ингредиенты в сыром виде, но тогда результат будет немного некорректен.

Как правило, вес сырых продуктов и готового блюда отличается примерно на 200 грамм (сырые весят больше).

Вес готового продукта — 1967 г

Теперь мы знаем общую калорийность и вес блюда, нужно посчитать, сколько калорий у нас в 100 граммах.

Общее количество калорий / общий вес * 100

3897/ 1967 *100 = 198 ккал в 100 граммах продукта

Не, ну это ещё по-божески, я думала, калорий около 300 выйдет.

И, собственно, результат трудов.

Съела я в итоге 154 грамма. Заносим в программу.

Кстати, можно создавать свои рецепты в программе, но я таким пока не пользовалась.

В целом, если вы действительно серьезно относитесь к подсчёту калорий, все-таки лучше взвешивать продукты и заносить в программу каждый ингредиент отдельно, а не слепо доверять программе, которая пишет, что в сырниках 90 калорий, а в ваших сырниках их оказывается, 300 с лишним.

И тут мы переходим к ещё одному недочету программы.

2) В программу Фэтсикрет может внести продукт любой желающий. С одной стороны, это хорошо — вот я, допустим, купила пельмени и не нашла их в программе. Просто вношу новый продукт. И себе польза, и другим.

Можно и фото загрузить, но этим мало кто заморачивается.

Но что мне не очень нравится — калорийность может быть очень субъективной.

Поясню на примере. Я обычно вечером ем салат из овощей. Сегодня — из огурцов, помидоров и лука. Смотрю в программе.

Эмм… Как-то это подозрительно, неужели салат из овощей действительно может содержать столько калорий? А ещё говорят, что диетическое питание, ага, щас. 134 ккал, 96 ккал, какие цифры страшные.

Решила посчитать сама.

Помидор — 312 г

Огурец — 437 г

Лук — 40 г

Растительное масло — 1 ст.л.

Заносим все это в программу:

Итого общая калорийность салата — 259 калорий.

Вес салата — 744 г

259/744 * 100= 35 калорий в 100 граммах салата

Бинго! 35 калорий! Не 90, не 100. Всего 35.

Жаль, что не пишут состав продуктов. Мне просто интересно, что такого нужно добавить в салат из огурцов и помидоров, чтобы он имел калорийность в 134 калории. Наверное, там масла столько, что можно выкупаться и ещё на полкитая хватит. Кошмар просто.

Один ломтик — 133 ккал. Хи-хи. Взвешиваю ломтик батона — 19 грамм. Калорийность моего батона — 262 калории. Итого:

В моем ломтике батона всего 50 калорий, но никак не 133. Интересно, это что за ломтик там имелся в виду — батон пополам разрезали и обозначили этот кусман как ломтик, получается, что так)))

Так же часто бывают спорные ситуации. Например, я хочу посчитать, какая калорийность у стейка из лосося. Набираю:

Результаты все разные. Какой же выбрать? В таких случаях я иду в Гугл и спрашиваю там.

Пишут, что калорийность 142. Ок, выбираю что-то среднее между Фэтсикретовскими вариантами.

Пускай будет стейк из лосося Магнит, в котором 153 калории.

И таких примеров можно привести множество.

Что же делать? Взвешивать самим, не полагаясь на готовые позиции из программы, и при спорных моментах выбирать наиболее близкий к вашему вариант.

Отрицательные отзывы на программу Fatsecret

Меня неприятно удивило, что на Айреке (Большое обновление от 07.01.2020 г. Честно про ТОП, лучшие отзывы и обзоры. Переписка с фирмой, предоставляющей косметику на бесплатное тестирование.) на первых местах в ветке стоят отрицательные отзывы на программу. И отрицательные они не потому, что программа плохая или тормознутая, а потому, что, оказывается, подсчет калорий привел к расстройствам пищевого поведения, проблемам с психикой и т.д.

Ну, знаете ли… Это то же самое, что попасть в аварию чисто по своей вине и потом подавать в суд на компанию, которая проектировала ваш автомобиль. Дело вы проиграете.

Ко всему нужно относиться без фанатизма. Да, у многих подсчет калорий приводит к мании и нервам из-за постоянного напряжения и контроля. Это нужно и важно знать перед тем, как переходить на подсчет калорий. Что такие последствия могут быть. Чтобы оценить собственное состояние и понять, а стоит ли?

Но писать отрицательный отзыв на программу — это некорректно. Нужно писать отзыв на подсчет калорий, а программа заработает одну или две звезды в случае неудобности, тормознутости, застарелых багов и прочего.

Так вот. Не понимаю, почему эти отзывы висят первыми в ветке. Понятно, что такой психованно-истерический трэш люди любят читать, но это, как мне кажется, по отношению к программе несправедливо.

ИТОГ: я рекомендую программу Fatsecret как хорошего помощника в подсчете калорий. Но есть некоторые минусы, от которых никуда не деться. Покупайте кухонные весы, самостоятельно взвешивайте каждый ингредиент и вбивайте в программу. Да, муторно, но только так вы получите результат, наиболее близкий к истине.

В целом, легко с программой Fatsecret вам будет, если вы в основном питаетесь готовой продукцией из популярных магазинов. Но, если вы все готовите самостоятельно, придется заморочиться с подсчётом. В любом случае, раньше, без таких программ, было ещё сложнее)))

Ещё одна фитнес-программа TGym «Худей быстрей» — Отличный помощник для худеющих и тех, кто хочет привести тело в тонус!

Книга об интуитивном питании, которая сильно мне помогла — Лучший способ похудеть — это не диета, а наведение порядка в голове! Интуитивное питание и подсчет калорий, мышление полного и стройного человека — обо всем этом вы узнаете в книге «Гудбай, диета!»

Как посчитать калории, чтобы похудеть (я похудел на 70 фунтов!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что мы можем взимать небольшую комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этом посте, без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Нажмите, чтобы поделиться!

После долгих лет борьбы, единственное, что наконец помогло мне сбросить 70 фунтов, — это диета с дефицитом калорий! Лучшая часть? Я все еще мог есть все, что хотел.

В этом посте я покажу вам, как именно считать калории, чтобы похудеть, используя метод точного подсчета калорий, который я использовал, чтобы сбросить 70 фунтов.

* Обновить! (21.09.2020) Сейчас я снова сижу на этой диете, чтобы похудеть после рождения третьего сына! Цель — сбросить 45 фунтов, пока мне осталось 28! Подпишитесь на меня в Instagram здесь @CassScroggins, чтобы следить за мной и видеть, что я ем каждый день!

Что такое калория

Диетическая калория — это единица измерения количества «энергии» в пищевых продуктах и ​​напитках.

С научной точки зрения «калория — это количество тепла, необходимое для повышения температуры 1 килограмма воды с 0 до 1 градуса Цельсия.”

Источник.

Наш организм использует калории из продуктов и напитков в качестве энергии для своего функционирования. Однако при избытке калорий наш организм сохраняет эту энергию в виде жира.

Как я потерял 70 фунтов, считая калории!

В прошлом году я похудела с 207 до 137 фунтов, соблюдая многоуровневую диету с дефицитом калорий.

Основываясь на моем BMR (базальном уровне метаболизма), я начал с 2000 калорий в день, затем упал до 1800 калорий в день, затем 1500 калорий в день и, наконец, 1200 калорий в день.

Этот метод начать с более высокого ограничения калорий и постепенно снижать его значительно упростил соблюдение диеты и оставался мотивированным, чтобы сбросить все лишние килограммы! Буквально это было причиной того, что я смогла похудеть, хотя раньше не могла.

Я написал целую статью о том, как именно начать этот конкретный метод калорийной диеты и как ориентироваться в нем (когда снижать / корректировать калории) здесь. Это единственный метод похудения, который действительно помог мне! Почитайте здесь.

Но для в этом посте я хочу показать вам точно , как считать калории, чтобы вы могли успешно похудеть!

Сколько калорий нужно сжечь, чтобы похудеть?

Каждую секунду, каждый день, наш организм непрерывно расходует или «сжигает» калории, чтобы функционировать.

Даже такие элементарные вещи, как дыхание, сидение и сон, сжигают калории, поэтому мы должны ежедневно кормить наш организм (пополнять запасы калорий).

Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете за день, ваше тело откладывает лишние калории в виде жира. Постоянное употребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, приведет к увеличению веса.

Однако, когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, ваше тело использует калории, хранящиеся в виде жира, для получения энергии. Постоянное употребление в день меньшего количества калорий, чем вы сжигаете (это также называется дефицитом калорий), приведет к потере веса.

Итак, сколько калорий нужно сжечь , чтобы похудеть?

3500 калорий составляют один фунт жира.Таким образом, чтобы сбросить один фунт, вы должны сжечь на 3500 калорий больше, чем потребляете.

Сколько калорий нужно съесть в день, чтобы похудеть.

Количество калорий, которое человек должен съесть в день для похудения, у всех разное и сильно варьируется в зависимости от пола, возраста, веса, роста и уровня активности.

Чтобы похудеть, вам просто нужно съесть меньше калорий, чем количество калорий, которое вы сжигаете за день.

Итак, чтобы знать, сколько калорий вы, , должны съедать в день, чтобы похудеть, вы должны знать, сколько калорий ваше тело сжигает за день и потребляет меньше калорий.

Как посчитать, сколько калорий сжигает ваше тело в день.

Шаг 1. Используйте свой пол, вес, возраст и рост, чтобы рассчитать свой BMR (базальный уровень метаболизма).

Ваш BMR — это количество калорий, которое ваше тело сжигает за день в состоянии покоя. Это минимальное количество калорий, которое ваше тело использует для поддержания нормальной жизнедеятельности.

Итак, если вы, по сути, спали весь день в коме (не ели, не сидели, даже не ходили в ванную), калории, которые потребовались бы только для того, чтобы вы дышали и функционировали ваши органы, и есть ваш BMR.

Воспользуйтесь калькулятором BMR, чтобы рассчитать BMR.

** Совет. Чем старше вы, короче и меньше весите, тем меньше калорий сжигает ваше тело каждый день. Мужчины также сжигают немного больше калорий, чем женщины.

Шаг 2: Добавьте уровень активности.

После расчета BMR используйте диаграмму уровня активности, чтобы подсчитать, сколько калорий ваше тело сжигает за день, просто выполняя обычные повседневные дела.

Помните, что ваш BMR — это минимальное количество калорий, которое ваше тело использует для функционирования.На самом деле вы сжигаете больше калорий за день, чем ваш BMR, просто будучи бодрствующим и делая обычные вещи, такие как еда, сидение, прогулки по дому и т. Д.

Люди, которые регулярно тренируются, сжигают больше калорий за день, даже когда они не работают из. Регулярная активность помогает поддерживать уровень метаболизма, увеличивая количество калорий, сжигаемых организмом за день, поэтому вам нужно добавить уровень активности, чтобы получить истинное представление о том, сколько калорий ваше тело сжигает за день.

Для этого рассчитайте свой BMR, а затем используйте диаграмму уровня активности, чтобы узнать, сколько калорий ваше тело действительно сжигает за день.

** Совет. Если сомневаетесь, просто используйте подсчет калорий «Сидячий образ жизни: мало или совсем не тренируюсь».

Вот сколько калорий сжигает ваше тело за день. Итак, чтобы похудеть, вам просто нужно есть меньше калорий каждый день.

Итак, из приведенного выше примера 24-летняя женщина ростом 5,9 дюйма 150 фунтов, которая не занимается спортом, регулярно сжигает 2060 калорий каждый день. Таким образом, чтобы сбросить около фунта в неделю, ей нужно ограничить количество калорий до 1560 калорий в день.

Как читать этикетку на продукте для подсчета калорий.

В качестве примера рассмотрим эту этикетку для спагетти-лапши.

При подсчете калорий единственная часть этикетки продукта, на которую нужно обращать внимание, это:

• Количество порций на контейнер
• Размер порции
• И калорий на порцию

Использование этикетка выше говорит, что одна порция этой лапши спагетти составляет 230 калорий.А одна порция лапши для спагетти — ⅔ стакана или 55 граммов. Итак, 55 граммов лапши спагетти — это 230 калорий.

Там же сказано, что в контейнере 8 порций. Итак, во всей упаковке лапши спагетти 1840 калорий (230 кал на порцию X 8 порций = 1840 калорий).

* Также имейте в виду, что разные марки одних и тех же продуктов могут иметь разные калории. Таким образом, одна этикетка для спагетти-лапши не будет содержать одинаковое количество калорий / размер порции для всей спагетти-лапши.

Как считать калории, чтобы похудеть.

Что вам нужно:

Как только вы узнаете, сколько калорий сжигает ваше тело в день и как читать этикетку на продукте, чтобы похудеть, вам просто нужно есть меньше калорий, чем вы сжигаете. Но для этого нужно уметь точно считать калории!

Есть несколько методов подсчета калорий.

• Использование весов для взвешивания порций
• Использование мерных чашек / ложек
• и оценка.

Самый точный способ подсчета калорий — использовать весы и взвешивать продукты.

Проблема использования мерных чашек / ложек и оценки заключается в том, что существует множество переменных. Некоторые продукты не помещаются в мерные чашки / ложки, и когда вы смотрите на размер порций, вы никогда не знаете, сколько вы на самом деле едите.

Однако в каждой упаковке указаны калории для размера порции в граммах, что делает взвешивание пищи наиболее точным и простым способом подсчета калорий. Вот почему я считаю калории по весу.

Шаг 1. Установите весы в граммах.

На всех этикетках продуктов питания указаны размеры порций в граммах, поэтому взвешивание продуктов в граммах является самым простым и точным способом подсчета калорий.

Чтобы установить масштаб в граммах, включите его и нажимайте кнопку единиц измерения, пока на нем не появятся граммы, обозначенные буквой «g».

Шаг 2: Установите тарелку / миску / чашку на весы и обнулите их.

Вы можете взвешивать пищу прямо на весах, но если ваша еда нуждается в тарелке, миске или чашке, чтобы вместить ее, вы не хотите считать вес тарелки / миски / чашки с весом вашей еды. .Для этого нужно обнулить вес тарелки / чаши / чашки.

Просто поместите тарелку / чашу / чашу на весы, затем нажмите кнопку «тара», которая вернет весы к 0 г, вычтя вес тарелки / чаши / чашки из общего веса.

Это гарантирует, что когда вы добавляете пищу в тарелку / миску / чашку, ваши весы измеряют только вес пищи.

Шаг 3. Взвесьте продукты в граммах.

Добавьте продукт или напиток, который хотите взвесить, на весы и запишите вес в граммах.

Если вы измеряете жидкость. Размер порции, скорее всего, будет в миллилитрах (мл), но это тот же вес, что и в граммах, поэтому вы можете изменить единицы шкалы на мл или просто оставить их в граммах, не имеет значения, что они одинаковы.

Шаг 4. Используйте этикетку продукта или приложение для подсчета калорий.

После того, как вы узнаете вес вашей еды в граммах, вы можете использовать этикетку продукта или приложение для счетчика калорий, чтобы записать, сколько в нем калорий.

Если вы отвесили ровно одну порцию в соответствии с этикеткой продукта, то количество калорий уже указано на упаковке.

Например: , используя этикетку для спагетти, указанную ниже, если вы отвесили ровно одну порцию лапши, которая составляет 55 г. Тогда вы знаете, что ваша лапша спагетти на тарелке содержит 230 калорий.

Размер порции для этой лапши спагетти составляет 55 граммов, но что, если вы положите на тарелку 60 граммов лапши?

Использование приложения счетчика калорий:

Один из способов — использовать приложение счетчика калорий.Сделайте снимок штрих-кода, измените размер порции на граммы и измените граммы на 60. Приложение автоматически подсчитает, сколько калорий в 60 граммах лапши для спагетти.

Вот видео-пример, который я сделал с арахисовым маслом:

Подсчет вручную:

Вы также можете рассчитать это вручную, используя эту формулу и калькулятор.

[(количество калорий на порцию ÷ грамм на порцию) x вес продукта на вашей шкале в граммах = общее количество калорий продукта на весах.]

Итак, в этом примере вы бы сделали (230 ÷ 55) x 60. Когда вы разделите количество калорий на порцию на граммы на порцию (230 ккал ÷ 55 г), вы получите общее количество калорий на грамм (230 ккал. ÷ 55 г = 4,18181818 кал на грамм).

Затем вы берете количество калорий на грамм (4,18181818) и умножаете его на количество граммов, которое у вас есть на тарелке (4,18181818 x 60 = 250,
1 калория), и я всегда округляю до ближайшей калории (251 калория).

Что делать, если на пищевых продуктах нет этикетки, как на фруктах и ​​овощах?

Чтобы подсчитать калорийность фруктов и овощей, взвесьте их точно так же, как и любую другую пищу (в граммах), а затем используйте приложение для подсчета калорий, чтобы узнать количество калорий.

Итак, если вы хотите найти калории для 100 граммов клубники, взвесите 100 граммов клубники, затем зайдите в приложение для поиска клубники и используйте лучший результат (или просто самый простой результат), измените размер порции на граммы и введите 100 калорий.

После этого приложение сообщит вам, сколько калорий содержится в 100 граммах клубники.

Шаг 5. Отслеживайте, что вы едите, в приложении для подсчета калорий, чтобы подсчитать, сколько калорий вы едите каждый день!

Записывайте каждую еду, напитки и закуски, которые вы употребляете в течение дня, в приложении для счетчика калорий.

Используйте камеру для сканирования штрих-кода на упаковке определенных продуктов и корректировки граммов в соответствии с количеством съеденного. Или просто найдите в приложении продукты, которые вы едите, и добавьте их.

Приложение автоматически подсчитает общее количество калорий за день!

Как считать калории для домашней еды.

Как вы считаете калории, когда готовите рецепт из нескольких ингредиентов? Я снял целый видеоролик о том, как считать калории, когда готовишь дома из нескольких ингредиентов!

Для этого вам нужно посчитать калории для каждого ингредиента, сложить их все вместе, а затем вычислить количество калорий на грамм для всего блюда.Таким образом вы сможете подсчитать, сколько калорий содержится в каждой порции, которую вы обслуживаете сами.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как считать калории для домашнего блюда!

Как считать калории при еде вне дома.

Мы с мужем ходим на свидание каждую пятницу, а это всегда означает обедать вне дома. Поэтому в прошлом году, когда я считал калории, чтобы сбросить 70 фунтов, было очень важно иметь возможность считать калории во время еды вне дома.

Вот сделка.

Многие рестораны и закусочные публикуют информацию о питании, включая калории, но многие этого не делают. А если это местное семейное заведение, в 9 случаях из десяти вам не повезет с отделом информации о питании.

Выполните поиск в Google

Проще всего выполнить поиск в Google по запросу «питание» название ресторана «.

Итак, если вы собираетесь поесть в McDonalds, поиск «McDonalds Nutrition» приведет к открытию Mcdonalds PDF или веб-странице с информацией о питании для их продуктов.

Если вам повезет, вы найдете калькулятор питания этого ресторана, где вы можете добавлять и вычитать элементы, чтобы узнать, сколько калорий в вашем обеде, с определенными настройками.

Несколько ресторанов с питанием Калькуляторы :

• Метро
• Chipotle
• Cafe Rio
• Papa John’s Pizza
• Blaze Pizza
• McDonalds
• Taco
• Jason Рестораны Размещают информацию о питании?

  Обычно информация о питании публикуется в любом крупном сетевом ресторане.Обычно этого не делают в местных и небольших семейных ресторанах.

  Итак, если у ресторана есть заведения в нескольких штатах, вы, скорее всего, сможете найти информацию о питании.

  Я вижу результаты My Fitness Pal (или другое приложение для подсчета калорий), но не вижу никакой информации с настоящего веб-сайта ресторана. Могу ли я ему доверять?

  Счетчики калорий в приложениях для подсчета калорий добавляются пользователями и путем сканирования штрих-кодов на упаковках с едой.

  Таким образом, если информация о питании не публикуется непосредственно из ресторана, информация в этих приложениях является лишь приблизительной.

  Для меня, если в ресторане нет информации о питании, я никогда не доверяю тому, что говорят приложения для подсчета калорий. На самом деле, большая часть информации в этих приложениях может сильно отличаться от того, сколько калорий на самом деле.

  Вот почему лучше всего полагаться на информацию на упаковке и информацию, размещенную непосредственно из ресторанов и сетей быстрого питания.

  Да, но для меня, если бы я не мог найти информацию о питании в ресторанах, мы бы просто не ели там.Есть много мест, где есть калории, поэтому для меня стоило просто пойти туда, где они есть.

  Последние мысли

  Подсчет калорий — это единственное, что помогло мне сбросить 70 фунтов в прошлом году и 45 фунтов снова в этом году. Так я могла есть все, что хотела, и при этом терять вес, ничего не было вырезано.

  Это была единственная вещь, которой я мог придерживаться после того, как связал все остальные причудливые диеты в книге. И я знаю, что это может сработать и для вас.

  Ознакомьтесь с моей полной публикацией о моем многоуровневом методе ограничения калорий, который я использовал, чтобы сбросить 70 фунтов, не чувствуя голода и не лишая себя здесь!

  *** Обновить! Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть, как я считаю калории, чтобы похудеть после ребенка номер 3! @CassScroggins

  Хотите запомнить этот пост? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest!

  Чтобы похудеть, следуйте этим правилам подсчета калорий

  Сколько калорий вы съели сегодня? И сколько вам нужно съесть, если вы пытаетесь сохранить свой текущий вес или сбросить последние 10 фунтов? Если вы похожи на большинство американцев, вы, вероятно, не знаете ответа.Согласно многолетним исследованиям Фонда Международного совета по пищевым продуктам (IFIC), некоммерческой организации по санитарному просвещению, только около 30 процентов из нас обращают внимание на калории, когда хотят питаться здоровой пищей.

  При таком большом количестве планов похудания, нацеленных на исключение или увеличение количества определенных продуктов — будь то отказ от углеводов, увеличение количества белка или употребление «здоровых» жиров, — подсчет калорий может оказаться лишним в разговоре. Но вы не должны сбрасывать со счетов этот мощный инструмент для похудения, говорят эксперты, потому что секрет похудения навсегда заключается не в отказе от хлеба или полностью на зеленом соке.

  «Устойчивое и здоровое снижение веса сводится к довольно простому уравнению: меньше калорий плюс больше упражнений», — говорят Дженни Суков и Морин Намкунг, RD, авторы My Calorie Counter , информационного руководства по питанию от Everyday Health. «Отслеживая, сколько калорий вы потребляете и сжигаете каждый день, вы можете похудеть, набраться энергии и предотвратить целый ряд проблем со здоровьем».

  Что мешает людям считать калории? Согласно одному исследованию IFIC, среди основных препятствий, на которые ссылаются люди, являются сложность подсчета калорий (30 процентов), сосредоточение внимания на других питательных веществах (30 процентов), представление о том, что подсчет калорий не имеет значения (23 процента), и слишком занят (22%).

  Но подсчет калорий занимает меньше времени, чем вы думаете. Чтобы начать работу, следуйте этим советам:

  1. Определите, сколько калорий вы должны съесть

  Ваше тело использует около двух третей калорий, которые вы потребляете каждый день, только для того, чтобы поддерживать работу своих систем — вашего сердца, ваших мышц. Остальные калории подпитывают повседневные действия, такие как прогулки, упражнения, ввод электронной почты, разгадывание кроссвордов.

  Чтобы определить идеальное количество калорий, начните с расчета ежедневной потребности в калориях.Количество калорий, которое вам нужно ежедневно, зависит от пяти основных факторов: вашего возраста, пола, веса, роста и количества физических нагрузок. Академия питания и диетологии рекомендует женщинам, стремящимся похудеть, сохранять калорийность от 1200 до 1500 в день.

  Чтобы похудеть, вам нужно уменьшить количество потребляемых калорий или увеличить количество калорий, которые вы сжигаете во время упражнений. Этот калькулятор, созданный Национальным институтом диабета, болезней органов пищеварения и почек, может помочь вам определить, сколько калорий вам нужно потреблять в день, чтобы достичь цели по снижению веса.

  2. Подсчитайте, сколько калорий вы фактически съедаете и сжигаете

  Вы можете легко сократить количество калорий, немного изменив диету и упражнения в течение дня. Вот несколько способов:

  Завтрак Пейте воду вместо стакана апельсинового сока. Сэкономлено калорий: 112

  Snack Съешьте ½ стакана нарезанного огурца и столовую ложку хумуса вместо пакета чипсов на 30 грамм. Сэкономлено калорий: 117

  Обед Замените 2 столовые ложки жирной заправки ранчо обезжиренной итальянской.Сэкономлено калорий: 128

  Десерт Съешьте ½ стакана клубники вместо ½ стакана шоколадного мороженого. Сэкономлено калорий: 130

  Здесь вы можете бесплатно отслеживать свои калории в Интернете, а также просматривать информацию о питании в нашем приложении My Calorie Counter для iPhone или в книге, когда вы в пути.

  Не забывайте записывать и свои упражнения. Узнайте, сколько калорий вы сжигаете во время занятий фитнесом и повседневными занятиями, используя список калорий, сожженных во время тренировки, в «Мой счетчик калорий», а затем введите это значение в свой онлайн-журнал.

  3. Экономьте на порциях

  Даже если вы не можете или не хотите подсчитывать количество калорий, которые вы потребляете при каждом приеме пищи или перекусе, контроль порций — простой способ помочь вам потреблять меньше калорий. «В мире, где потребление сверхнормативной пищи является обычным явлением, легко недооценивать количество калорий», — говорят Суков и Намкун.

  Эти советы помогут вам узнать, как выглядит здоровая порция, и контролировать количество калорий:

  Представьте себе теннисный мяч. Это эквивалент одной чашки еды, которая рекомендуется для таких продуктов, как паста, хлопья и йогурт.

  Не ешьте прямо из контейнера. Это рецепт бездумного переедания. Вместо этого отмерьте порцию того, что вы едите, — миндаля, соевых чипсов или других закусок — и положите на тарелку или в миску.

  Используйте тарелки меньшего размера. Обманите свой разум, заставив думать, что у вас есть больше еды, уменьшив размер вашей большой обеденной тарелки до меньшей, размером с салат. Здоровая порция может выглядеть крошечной на огромной тарелке, но будет казаться более нормальной, если вы уменьшите ее окружение.

  Побалуйте свой аппетит сытной пищей. Попробуйте съесть палочки сельдерея с арахисовым маслом за час до еды, рекомендует My Calorie Counter . Вы будете меньше есть во время еды, а позже будете чувствовать себя более насыщенными.

  Более точный метод подсчета калорий может повысить потерю веса

  • Подсчет калорий может быть неточным и неконтекстным способом контроля веса, сказал эксперт по ожирению.
  • Вместо того, чтобы сосредотачиваться только на калориях, включите белок и клетчатку в качестве факторов, определяющих, что вам нужно есть.
  • Вы также можете более точно рассчитать калории на 10–15%, используя другую формулу.
  Идет загрузка. По мнению большинства экспертов по питанию,

  калории являются королем для контроля веса, независимо от того, пытаетесь ли вы сбросить жир или набрать мышечную массу.

  Но способ подсчета калорий неточен и ошибочен, по словам Джайлза Йео, эксперта по ожирению, исследователя из Кембриджского университета и автора готовящейся к выходу книги «Почему калории не считаются».

  Текущие этикетки с питанием бесполезны и не учитывают важные факторы метаболизма и аппетита, сказал Йео Insider.

  «Мы едим пищу, а не калории». он сказал. «Калорийность полезна, если вы пытаетесь уменьшить размер порции. Но сравнивать калории и использовать их в разных продуктах не имеет смысла.«

  Йео сказал, что если вы пытаетесь контролировать свой вес, белок и клетчатка являются более полезными факторами, чем одни калории, и другой способ отслеживания того, что вы едите, может быть на 10-15% точнее, чем текущий подсчет калорий.

  Калория — это калория, но контекст имеет значение.

  Йео не сомневается, важны ли калории для здоровья и поддержания веса. Калории — это основная единица измерения, и по закону физики для похудения нужно сжигать больше, чем вы едите.

  Но хотя подсчет калорий может сказать вам, сколько энергии вы потребляете, он не поможет вам понять, как вы себя чувствуете от еды — будете ли вы удовлетворены после еды или снова проголодаетесь в течение 30 минут.

  Например, исследования показывают, что такие питательные вещества, как белок и клетчатка, могут дольше заставлять вас чувствовать сытость, а также потребляют больше энергии для переваривания, что облегчает вам сокращение калорий, если вы пытаетесь худеть .

  Ё сказал, что контекст имеет значение, потому что может быть бесполезным советовать людям есть меньше, не объясняя, как они могут сделать это устойчиво.

  «Сложность заключается в том, почему некоторым людям труднее есть меньше или больше двигаться», — сказал Йео.

  В то время как вес в конечном итоге определяется количеством калорий в сравнении с потраченными калориями, уравнение для каждого отдельного человека также усложняется такими факторами, как предпочтения в отношении образа жизни, время для покупок и готовки, а также доступ к здоровой пище и информации о питании.

  «Исключительно личная ответственность без учета факторов окружающей среды бесполезна», — сказал Йео.

  Сделайте свой собственный подсчет калорий более точным с помощью этой формулы.

  Йео сказал, что эксперты и лидеры отрасли могут помочь потребителям перейти к более здоровым привычкам, предоставив более точную информацию.

  «Нам нужна информация о питании на этикетках пищевых продуктов, но это так сложно даже для меня, изучающего вопросы питания», — сказал он.«Я не думаю, что у нас есть нужная информация, чтобы быстро принимать решения о том, что там здорового».

  На данный момент он сказал, что есть более точный способ подсчета калорий, чтобы учесть, как белок и клетчатка перевариваются иначе, чем сахар.

  В настоящее время на этикетках указывается по четыре калории на каждый грамм углеводов и каждый грамм белка в пище. Вместо этого, основываясь на исследовании 2001 года энергии, которая фактически доступна из каждого питательного вещества, Йео предлагает:

  • 3.8 калорий на грамм сахара
  • 3,6 калории на грамм сложных углеводов (включая крахмалы)
  • 3,2 калории на грамм белка.

  Умножьте граммы каждого макроэлемента на числа, указанные выше, и сложите, чтобы получить более точное общее количество калорий.

  Хотя внедрение обновленного уравнения может занять много времени и дорого, разница между текущей формулой калорийности и предложенным Йео обновлением складывается.

  Разница может составлять около 10-15% от общего количества калорий, 200-300 калорий в день и более 1000 калорий в неделю для среднего человека.

  «Это сложно сделать идеально, но я думаю, что мы можем получить более точные расчеты, чем те, которые есть сейчас», — сказал Йео. «Мы знаем, что несколько дополнительных калорий в день имеют значение».

  Почему не следует считать калории (и что делать вместо этого)

  Мы все придерживались одной из тех диет или планов, когда вам нужно подсчитывать калории и отслеживать все, что вы едите.

  Хотя это может сработать для некоторых людей в качестве краткосрочного решения, нереально поддерживать 365 дней в году на протяжении всей вашей жизни.

  Подсчет калорий не только не помогает вам вести здоровый и сбалансированный образ жизни, но также может способствовать усилению стресса, беспокойства, замешательства и перегрузки из-за еды.

  Если вы удивлены, узнав, что мы, как диетологи, не рекомендуем считать калории, продолжайте читать, чтобы узнать, почему мы не считаем, что это помогает, и как это может увести вас еще дальше от ваших целей и устойчивых привычек питания. .

  7 причин отказаться от подсчета калорий и перейти к формированию сбалансированных привычек питания

  1.Подсчет калорий в повседневной жизни не практичен

  В большинстве случаев мы не едим в ситуациях, когда можно отслеживать каждый ингредиент, использовать мерные чашки или даже знать, что на самом деле находится в блюде.

  Мы ходим куда-нибудь поесть, мы едим в гостях у друзей или семьи и едим питательные цельные продукты, не содержащие калорий. Вот как выглядит нормальная жизнь! Вот почему подсчет и отслеживание калорий не работают в нашей повседневной жизни, и почему это становится обременительным или невыполнимым.

  Например, подумайте о том, что происходит, когда мы привыкаем есть в ситуациях, когда мы постоянно считаем или отслеживаем калории. Что происходит, когда мы находимся в одной из перечисленных выше социальных сетей?

  Часто люди, строго считающие калории, стараются вообще избегать указанных социальных ситуаций или воздерживаются от еды, чтобы не сбиться с пути. Если они все же решат участвовать, они останутся разочарованными и сбитыми с толку, потому что у них нет навыков, необходимых для того, чтобы ориентироваться в выборе еды.

  Мораль этой истории — считать калории просто нереально.

  2. Не учитывается пищевая ценность продуктов питания

  Еще одна большая проблема с подсчетом калорий заключается в том, что он не учитывает питательную ценность любого продукта — калории не говорят вам, насколько питательный продукт.

  При подсчете калорий вы можете съесть 2000 калорий из обработанной пищи или 2000 калорий из фруктов, овощей, цельного зерна, орехов и семян.

  По калорийности они одинаковы, но по питательным веществам очень разные.Вашему организму нужны калории для получения энергии, но ему также нужны витамины, минералы и антиоксиданты. Только при подсчете калорий на основе чисел упускается важная часть того, что способствует вашему здоровью и благополучию.

  Кроме того, подсчет калорий может побудить вас отказаться от питательных продуктов, потому что они «высококалорийны». Вместо того, чтобы рассматривать авокадо или горсть кешью как сытный и питательный продукт, вы можете начать рассматривать их как высококалорийные продукты, которых следует избегать.

  Это не только неправильно уводит вас от употребления питательной пищи, но также может привести к развитию нездоровых отношений с едой; тот, в котором вы боитесь некоторых продуктов просто из-за их калорийности.

  3. Подсчет калорий может сделать вас одержимым и привести к нарушению пищевого поведения

  Часто, когда мы работаем с клиентами, которые ранее подсчитывали калории, мы также видим, что у них нездоровое отношение к еде и, во многих случаях, нарушение пищевого поведения.

  К сожалению, в современном обществе многие виды расстройства пищевого поведения считаются социально приемлемыми или «нормальными», поэтому вы можете не осознавать, что такое поведение может быть признаком нездорового отношения к еде.

  Вот несколько примеров неупорядоченного пищевого поведения:

  1. Йо-йо на диете
  2. Восполнение «плохой» еды или «сжигание» калорий
  3. Пропуск приема пищи
  4. Тревога по поводу употребления определенных продуктов
  5. Жесткое питание или занятия фитнесом
  6. Крайнее чувство вины или стыда
  7. Одержимость избыточным весом или образ тела
  8. Чувство потери контроля над едой
  9. Идти в ногу со всеми тенденциями в области питания

  Когда вы считаете калории, может быть слишком легко развить такое нездоровое пищевое поведение.Поскольку вы так сосредоточены на потреблении определенного количества калорий в день, это может заставить вас постоянно думать о своем выборе продуктов питания. Это также может привести к тому, что вы будете переходить к упражнениям для сжигания калорий или будете пропускать приемы пищи, чтобы компенсировать превышение установленного количества калорий.

  Такой контроль над своей едой в конечном итоге приводит к тому, что вы чувствуете себя более неконтролируемым в отношении еды. Может показаться, что поддерживать хорошее питание действительно сложно, что в целом очень негативно для вашего физического и психического здоровья.

  4. Это заставляет вас игнорировать собственное тело и требует

  Наши тела посылают сигналы голода, чтобы сообщить нам, в чем конкретно мы нуждаемся. Сигналы голода — это способ вашего тела сказать вам, что ему нужно чувствовать и функционировать наилучшим образом. Это может быть связано с тем, что ему нужно больше энергии (еды) или что вы съели слишком много еды (ощущение сытости).

  Когда мы не в ладу с этими сигналами, мы можем легко переедать или недоедать, потому что вместо этого мы следуем строгим указаниям по порциям.

  Так много вещей научили нас отключаться от собственного тела и сосредотачиваться на внешних факторах, таких как:

  • Подсчет калорий, макросов или точек
  • Пост
  • Есть, пока тарелка не станет чистой
  • Прием пищи определенного размера из диеты или плана
  • И многие другие

  Отличный пример стиля питания, при котором вы прислушиваетесь к собственному телу и его потребностям, — это осознанное питание. При осознанном питании мы сосредотачиваемся на развитии сильной связи ума и тела с состраданием и отсутствием осуждения.Это позволяет вам понять, что работает уникально для вашего тела, и признать, что то, что работает для одного человека, может не работать для вас.

  Вот почему так много диет, планов и тенденций не работают — потому что они представляют собой универсальные решения и просят нас следовать конкретным рекомендациям или правилам, не настраиваясь на то, чтобы вы настраивались на свое собственное тело, чтобы увидеть, это работает на вас.

  Когда вы больше настроены на собственное тело, вы приобретаете уверенность в том, что знаете, что есть, когда и сколько есть, в зависимости от ваших уникальных потребностей.

  Если вам это действительно сложно и на чем вы готовы сосредоточиться, запишитесь на наш бесплатный семинар, где мы познакомим вас с нашим осознанным подходом к питанию, который поможет вам достичь большего баланса, мира и уверенности в своих силах. привычки в еде.

  5. Если вы используете подсчет калорий, чтобы контролировать свой вес, вы, вероятно, вернете его

  Мы снова и снова слышим от людей через наше сообщество в Facebook и Instagram, что они действительно хотят сформировать устойчивые пищевые привычки и иметь позитивные отношения с едой, но сначала они хотят похудеть, а затем , а затем они будут переход к более устойчивому решению.

  Они говорят: «Я просто подсчитываю калории в течение короткого периода времени, пока не достигну желаемого веса. Затем я выработаю новые поддерживаемые пищевые привычки ».

  К сожалению, это не работает по ряду причин. Во-первых, если вы используете ограничительные привычки для достижения определенного веса, этот вес не будет поддерживаться вами, если вы не продолжите придерживаться этих ограничительных привычек.

  У меня есть подозрение, что если вы раньше сидели на диете или подсчитывали калории, вы, вероятно, уже испытали это.Одна из наших участниц, которая рассказала, почему она присоединилась, поделилась именно этим опытом. Она сказала: «Я была в целевом весе около двадцати минут, прежде чем начала восстанавливаться, и мне пришлось начинать все сначала».

  Исследования показывают, что люди, сидящие на диете, в конечном итоге снова набирают вес в течение 12 месяцев — потому что они сосредоточены на краткосрочных изменениях, чтобы увидеть результаты, а не на долгосрочном изменении поведения. И, к сожалению, увеличение веса может заставить многих людей вернуться к диете и циклу «старт-стоп».

  Вы также можете продолжить этот цикл, если никогда не достигнете целевого веса, который вы для себя установили.Вы можете попробовать другую диету или другую тенденцию, потому что эта «не сработала», сказав, что следующая будет вашей последней.

  Вы можете видеть, насколько легко можно вернуться к циклу запуска и остановки.

  Тогда вы не только еще не выработали привычки питания, которые поддерживают вас на повседневной основе, но и можете чувствовать вину или стыд, которые влияют на ваше психическое благополучие и могут привести вас к нездоровому пищевому поведению, жертвуя своим здоровьем и благополучием ради достижения желаемого. конкретный номер.

  Поэтому вместо того, чтобы говорить себе, что вы будете считать калории, пока не достигнете желаемого веса, возьмите на себя обязательство практиковать устойчивый подход к хорошему питанию, не включающий диеты.

  Когда вы можете вносить долгосрочные изменения, сохранять последовательность за 30 дней и находить то, что лучше всего работает для вашего тела, вы можете достичь и поддерживать вес, который естественен для вашего тела.

  6. Это не решает основную проблему

  Если вы сейчас думаете о подсчете калорий, что-то заставляет вас поверить, что это будет хорошим выбором для вас и вашего здоровья.По нашему опыту, кто-то часто считает калории, потому что они хотят похудеть или набрать вес.

  Хотя подсчет калорий может помочь вам временно скорректировать вес, это краткосрочное временное решение, которое не решает основную проблему. В нашем коучинге, вместо того, чтобы устранять симптом (который в данном случае заключается просто в том, что вам неудобно с весом), мы хотели бы выявить, что заставляет вас чувствовать себя некомфортно с вашим текущим весом.

  Поработав с тысячами клиентов, мы обнаружили, что существует одна из трех причин, которые могут вызвать этот дискомфорт.В нашем коучинге мы фокусируемся на устранении причины, которая затем позволяет нам найти гораздо более поддерживающее решение.

  Три наиболее распространенных причины, по которым люди хотят сбросить или набрать вес, следующие:

  1. Отсутствие привычек в питании и образе жизни, отвечающих вашим индивидуальным потребностям

  Если вы выбрали диету или стиль питания, который вам просто не подходит, это часто приводит вас к неудобному весу.

  Например, предположим, что вы слышали от влиятельного лица, друга или на веб-сайте, что вам следует питаться определенным образом, несмотря на то, что вам от природы нравится есть другой способ питания.Допустим, в этом примере мы говорим о строгой палеодиете.

  Если вы не можете есть то, что вам нравится, просто потому, что кто-то так говорит, это часто приводит к вредному циклу приема пищи, включающему и выключающему, по принципу «все или ничего», по принципу маятника, который может привести к непреднамеренному увеличению веса или увеличению веса. потеря.

  Кроме того, если вы пренебрегаете факторами образа жизни, вы можете испытать то же самое. Возьмем, к примеру, стресс или неправильный цикл сна. Если мы постоянно находимся в стрессе и плохо справляемся с ним, а значит, и плохо спим, наши привычки в еде, в свою очередь, могут стать неустойчивыми и нестабильными.

  Вам нужно делать то, что кажется правильным для вас и вашего тела!

  2. Состояние здоровья присутствует.

  Еще одна потенциальная причина, по которой вы можете не достичь желаемого веса, — это состояние здоровья. Наше здоровье может влиять на колебания веса, поэтому важно понимать, что происходит в вашем собственном теле, чтобы знать, как его поддерживать.

  Например, у вас может быть определенное болезненное состояние, о котором вы знаете, и просто не знаете, как с ним справиться с помощью еды и образа жизни.Или вы, возможно, боретесь с расстройством пищевого поведения, которое может вызвать всплески и / или падение веса.

  Независимо от состояния, всегда важно смотреть на всю картину изнутри, а не сосредотачиваться только на весе.

  3. Проблемы с изображением тела.

  Последняя распространенная причина, по которой многие люди могут захотеть изменить свой вес, — это проблемы с изображением тела. Вы можете иметь вес, который очень естественен и удобен для поддержания вашего тела, но вы все равно можете чувствовать, что вам нужно сбросить или набрать вес.

  Если вы используете ограничительные пищевые привычки, такие как подсчет калорий, чтобы попытаться скорректировать свой вес, ваше тело не сможет его поддерживать. В конечном итоге вы можете столкнуться с колебаниями веса, которые не только вредны для вашего физического здоровья, но и усугубят серьезность любых проблем с изображением тела, с которыми вы можете столкнуться.

  К сожалению, подсчет калорий не помогает преодолеть ни одну из этих причин. Все это требует, чтобы вы практиковали более внимательный подход к питанию, когда вы могли бы получить более позитивный опыт в еде, повысить осведомленность об уникальных потребностях своего тела и интегрировать привычки питания и образа жизни, которые будут поддерживать вас в повседневной жизни.

  7. Подсчет калорий забирает радость и удовольствие от еды

  Любая диета может лишить радость и удовольствие от еды.

  Если вы меня знаете, то, вероятно, слышали, как я это говорил раньше, и стоит повторить: еда — это больше, чем питание. Это традиция, культура, удовольствие и радость, и это нормально — отмечать множество ролей, которые еда играет в нашей жизни!

  Каждый день я готовлю блюда, которые не только питают мое тело, но и делают меня таким счастливым и наполненным радостью.

  Еда — это мощный способ внести в нашу жизнь питание и радость, но, к сожалению, многие диеты действительно строгие, жесткие и полностью игнорируют этот элемент «жизнь / радость». Они могут заставить вас чувствовать, что готовка — это рутинная работа, что вы не наслаждаетесь едой (как на уровне голода, так и на эмоциональном уровне).

  Они могут заставить вас рассматривать пищу только как средство для достижения цели или могут заставить вас «с нетерпением ждать» следующего раза, когда вы «сможете» съесть ту пищу, которую вы ограничивали.Это, несомненно, вызывает сильный стресс и затрачивает довольно много умственной энергии на то, что вам следует или не следует есть.

  Как правильно питаться, не считая калорий

  К настоящему времени вы, возможно, задаетесь вопросом, какой более поддерживающий способ питания был бы вместо подсчета калорий.

  Есть несколько ключевых моментов, на которых стоит сосредоточиться, и мы рассмотрим их во время нашего бесплатного семинара! Зарегистрируйтесь, чтобы узнать о методах, которые вам необходимо использовать, чтобы отказаться от подсчета калорий и интегрировать в свою жизнь новые пищевые привычки, которые более благоприятны.

  Чтобы вы почувствовали, чего ожидать, вот краткий обзор того, что необходимо для хорошего сбалансированного питания и поддержки.

  1. Развивайте позитивные отношения с едой

  Проще говоря, невозможно выработать питательные, поддерживающие и устойчивые привычки в еде, когда у вас нездоровые отношения с едой. Мышление, сосредоточенное на краткосрочных решениях, таких как подсчет калорий или любой другой тип диеты, не позволяет вам сделать для себя наиболее благоприятный выбор.

  Во-первых, вы должны активно работать, чтобы переосмыслить свое отношение к еде. Вы должны определить цель еды в вашей жизни и то, как она поддерживает ваше здоровье, чтобы вы больше не попадали в ловушку быстрых решений.

  2. Сбалансированное питание

  Когда мы говорим о питании и заботе о своем благополучии, мы хотим убедиться, что вы питаетесь сами. В то же время мы не хотим, чтобы кто-то чувствовал, что здоровое питание — это сложно, отнимает много времени или лишает радости жизни.

  Вот почему мы используем очень простой шаблон — пять основополагающих элементов питания — чтобы вам было легче смотреть на свою тарелку и знать, что у вас хорошо сбалансированный обед, без необходимости соблюдать строгие правила или что-то считать.

  Этот шаблон гарантирует, что каждый прием пищи наполнен всеми витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми вашему организму, чтобы вы могли чувствовать себя сытым (сытым), энергичным и хорошо питаемым, чтобы вы могли заниматься своим днем ​​и знать, что вы заботитесь для твоего здоровья.

  Шаблон питания Nourish Meal состоит из множества питательных веществ, на которые можно ссылаться всякий раз, когда вы создаете или готовите блюдо. Он состоит из пяти элементов питания:

  Белок + жир + крахмалистые или сладкие углеводы + некрахмалистые углеводы + ароматизатор

  3. Настройтесь на собственное тело, чтобы направлять свой выбор еды

  Размеры порций индивидуальны для каждого человека в любой день. Ужин вчера, может быть, немного меньше, чем сегодня — и это прекрасно!

  Понимание размеров порций требует гораздо большего, чем просто знание цифр или неопровержимых фактов, это необходимо для того, чтобы соответствовать своему телу.

  Если вы потратите время на то, чтобы определить, какой размер порций вам подходит в соответствии с вашими целями в отношении здоровья и хорошего самочувствия, это может существенно повлиять на ваше самочувствие и повседневное функционирование.

  Чтобы определить свой уникальный размер порции для каждого приема пищи, вы должны научиться распознавать сигналы голода и сытости, которые помогут вам сделать правильный выбор.

  Как похудеть без подсчета калорий

  Иногда, да, люди хотят похудеть. Какой бы ни была у вас причина для этого, вы, вероятно, хотя бы раз думали о том, чтобы считать калории.И хотя подсчет калорий приводит к временной потере веса у одних, у других он может вызвать навязчивые мысли, стресс и включает в себя утомительную математику в течение всего дня, — говорит Кери Ганс , RD, автор книги The Small Change Diet . Тем не менее, существует множество способов похудеть на без подсчета калорий. Если вы заинтригованы, продолжайте читать.

  «Просто сосредоточившись на [калорийности] числа, мы все, особенно женщины, можем повесить трубку. И это может заставить любого почувствовать себя неконтролируемым », — говорит Isabel Smith , RD.Вот почему, если целью является снижение веса, важно выяснить, какой метод питания подходит вашему телу, вашим потребностям и психическому здоровью.

  Хотя можно похудеть, подсчитывая калории, говорит Карен Ансел , RD, подсчет калорий не учит вас прислушиваться к сигналам голода и сытости вашего тела, «тем более, что у нас нет таких же потребностей в калориях. каждый день «, — говорит она. Например: если вы пробегаете пять миль в один день, вам нужно больше калорий для подпитки своего тела, чем если бы вы весь следующий день сидели на диване и смотрели шоу.
  

  В самом простом определении потеря веса происходит при дефиците калорий. Вот почему ниже приведены 20 советов и идей о том, как похудеть без подсчета калорий — хотя, включив сочетание этих здоровых привычек в свой распорядок дня, вы можете оставаться в дефиците калорий с меньшим стрессом и без учета количества калорий. Читайте советы экспертов-диетологов * и * настоящих женщин, которые это сделали.

  Сделайте сбалансированную пластину

  «Мне нравится, когда люди начинают с того, что я называю« методом пластины », — говорит Ганс.«Когда вы создаете сбалансированную тарелку, ваши калории, естественно, становятся на свои места». Так что нет, здесь нет счета. Все, что вам нужно сделать, это взглянуть на то, как ваша еда распадается, что, по словам Ганса, должно выглядеть примерно так: половина вашей тарелки должна быть заполнена овощами, четверть вашей тарелки должна быть вашим белком, и тогда последняя четверть вашей тарелки должна быть углеводами.

  Возьмите это у Алексис Тизано, которая похудела на 72 фунта, наблюдая за своим макияжем.«Я слежу за размерами своих порций», — сказала она WH. «Я стараюсь заполнить свою тарелку половиной овощей, 25 процентов риса и 25 процентов мяса».

  Сосредоточьтесь на выборе белков

  Белок действительно является важной частью ваших диетических потребностей. Тем не менее, не все белки обрабатываются организмом одинаково, и если вашей целью является снижение веса, есть определенные белки, которые вы должны попробовать включить в свой рацион для достижения наилучших результатов, — говорит Ганс.

  «Я предлагаю использовать нежирный белок при выборе мяса для своих блюд», — говорит Ганс.«Постные белки — это мясо с меньшим содержанием жира». (И да, меньшее количество жира обычно означает меньшее количество калорий.) Ганс рекомендует употреблять в пищу мясо, такое как курица без кожи, птица или фарш.

  Добавьте больше морепродуктов в свой рацион

  Рыба может быть еще одним важным белком, который вам обязательно стоит включить в свой рацион, если вы хотите похудеть, не считая калорий, — говорит Ганс. «Морепродукты содержат меньше белка, особенно если вы выбираете менее жирную рыбу», — говорит она.Один отличный вариант? Креветка. «В креветках меньше жира и меньше калорий», — отмечает Ганс, — и они отлично сочетаются как с овощами, так и с зерновыми.

  Измерьте количество еды

  Хотя лучшее количество еды для каждого человека варьируется, Ганс предлагает проверить рекомендуемые размеры порций и раздать их для ваших блюд и продуктов * перед * едой. Измерение количества еды может помочь вам определить, сколько ее вы на самом деле потребляете, и скоро станет для вас второй натурой знать, сколько вам нужно, чтобы насытиться.

  Используйте свой кулак как измерительный инструмент

  Если вам не нравятся пищевые весы или мерные чашки, попробуйте использовать ручной метод. «Ваша порция протеина должна быть на ладони», — говорит Ганс. «Что касается углеводов, подумайте о размере своего кулака или о половине бейсбольного мяча. Просто посмотрите на это «. Ганс объясняет, что если вы лучше понимаете размеры порций и используете простые методы, такие как руки или обычные предметы, по умолчанию вы будете есть немного меньше.

  Не ешьте прямо из сумки

  «Не ешьте закуски прямо из большой сумки или банки», — говорит Ганс. Вместо этого выложите их в миску, блюдо или пакетик с закусками. Независимо от того, что вы едите — картофельные чипсы, крендели, орехи и т. Д. — у вас будет более наглядное представление о том, сколько вы едите в целом, что в конечном итоге должно привести к тому, что вы будете есть меньше, чем если бы вы — берет пригоршни из сумки, — говорит Ганс.

  Следите за приправами

  Помните, насколько вы деспотичны, когда разливаете приправы, говорит Ганс.«Ты наливаешь половину бутылки или моросишь?» По словам Ганса, использование метода измороси поможет вам потреблять меньше калорий, сохраняя при этом ароматный вкус.

  Профессиональный совет: сначала налейте немного заправки в чашку, а затем * затем * сбрызните, чтобы случайно не вылить всю бутылку на обед (был там).

  Заставьте калории работать на вас

  «Вам не нужно есть столько, чтобы калории работали на вас», — говорит Ганс.Спросите себя: выбираете ли вы углеводы с высоким содержанием клетчатки? Вы едите цельнозерновые продукты, а не углеводы на основе белой муки? По словам Ганса, это не только поможет вам накапливать питательные вещества для здорового ежедневного потребления клетчатки, но и дольше будет сохранять чувство насыщения. (Клетчатка — это насыщающее питательное вещество, которое помогает вам легче переваривать пищу.)

  Проверьте свой заказ на кофе

  Конечно, можно добавить немного молока и сахара, чтобы уменьшить вкус вашего черного кофе, говорит Ганс.По словам Ганса, если вы сможете избегать изысканных напитков и добавления сахара или кремов, когда делаете свой ежедневный заказ в Starbucks, это поможет вам подсознательно сократить количество калорий, но при этом вы сможете наслаждаться этим приливом кофеина. Если вы ищете альтернативы своему обычному заказу, попробуйте вместо этого добавить в кружку сливочное овсяное молоко и стевию. (* Поцелуй шеф-повара *)

  Не пропускайте десерт (правда!)

  Вам не нужно полностью отказываться от десерта, потому что вы пытаетесь похудеть.По словам Ганса, главное — быть внимательными, когда вы едите эти десерты, в частности, следя за своей порцией.

  «Выберите сладкое, но не переусердствуйте», — говорит она. «Сознательно дайте себе право съесть это, освободите для него место и двигайтесь дальше». Съешьте кусок шоколада, шарик мороженого, миску Cool Whip и ягоды, но затем постарайтесь не возвращаться к большему, что, в свою очередь, увеличит потребление калорий.

  Beverage-Conscious

  Еще одна область, в которой вы можете быть внимательными к калориям (в отличие от счетчика калорий ), — это взглянуть на свою выпивку.Ганс рекомендует задать себе следующий вопрос: вы заказываете большую (а не среднюю или маленькую), когда попадаете на полную мощность? Вы получаете напитки с тоннами сахарных сиропов и взбитыми сливками? Вы заказываете сладкие напитки? Если это так, возможно, вы захотите переосмыслить свой привычный образ жизни, пытаясь похудеть, отдав предпочтение несладким чаям или зельтерам без сахара.

  Съешьте протеин первым делом

  Совет от профессионала: большая доза протеина на завтрак — это хитрость для похудания без подсчета калорий.Возьмите это у Мэгги Фиеро, новой мамы, которая похудела на 30 фунтов в 2016 году. «Я начала свой выходной день с огромного протеинового смузи», — сказала она WH .

  Эксперты поддерживают концепцию. «Существует множество исследований, которые показывают, что более высокое потребление белка в целом помогает людям наращивать мышечную массу и сытость», — объясняет Эрика Зеллнер , MS, LDN, тренер по здоровью в Parsley Health в Калифорнии. «Я говорю людям стремиться к минимуму 30 граммов протеина на завтрак», — говорит Зеллнер.Принято к сведению! (Пора взбивать яйца и бекон из индейки!)

  Постарайтесь хорошо выспаться

  «Вы должны быть уверены, что получаете хорошее качество и количество сна каждую ночь», — говорит Зеллнер. Почему? По словам Зелльнера, плохой сон на самом деле усилит вашу тягу к еде на следующий день, заставляя вас больше хотеть продуктов с высоким содержанием сахара и углеводов, поскольку эти питательные вещества действуют как быстрая энергия для тела (это то, чего ваше тело жаждет, когда вы лишенный сна.)

  Hydrate, Hydrate, Hydrate

  «Увлажнение очень важно для похудания и поддержания веса, но обычно его недооценивают», — говорит Зеллнер.Несколько исследований, в которых наблюдали за людьми с избыточным весом, показали, что употребление минимум одного-полутора литров воды в день в течение нескольких недель может привести к значительному снижению массы тела, ИМТ, окружности талии и жира.

  Совет для профессионалов: Пейте медленно, а не глотайте воду, говорит Зеллнер. Это избавит вас от постоянной потребности в туалет.

  Поддерживайте стабильный уровень сахара в крови

  Один из способов сохранить сытость, сытость и энергию — это контролировать уровень сахара в крови, говорит Зеллнер.«Я рекомендую людям создавать блюда и закуски со сбалансированным уровнем сахара в крови, содержащие клетчатку, жир и белок», — говорит Зеллнер. «Это замедляет пищеварение и увеличивает насыщение, в результате чего вы едите меньше. Это также увеличивает питательную ценность этой еды ». TL; DR, наполнение тарелок большим количеством углеводов и сахаров * только * может привести к падению уровня сахара в крови, что приведет к меньшему насыщению, большему количеству еды и меньшему количеству энергии. (Нет, спасибо.)

  Считайте цвета вместо калорий

  «Вместо того, чтобы говорить людям считать калории, я говорю им считать их цвета», — говорит Зеллнер.Это означает, что убедитесь, что на вашей тарелке есть все оттенки: от темно-зеленых листьев до ярко-красных яблок, пикантных апельсинов и ярко-желтого перца.

  Этот метод позволяет вам смотреть на вещи с точки зрения питательных веществ, а не калорий. «Когда мы богаты питательными веществами, мы находимся в месте изобилия, нашему телу ничего не нужно, у него есть все, что ему нужно, чтобы выполнять все свои процессы. Когда нам не хватает питательных веществ, мы едим обработанные продукты, продукты с низкой питательной ценностью.Тогда организм будет сильнее посылать сигнал голода, потому что ему нужны питательные вещества », — говорит Зеллнер.

  А если вам нужны дополнительные доказательства, посмотрите на Мелинду Вуд, которая похудела на 10 фунтов, переориентировавшись на мышление, богатое питательными веществами. «Вместо того, чтобы считать калории, я думаю о питательных веществах, которые я получаю из еды», — сказала Мелинда WH в 2016 . «Я сосредоточился на том, чтобы придерживаться цельных продуктов, независимо от их калорий».

  Be Friends With Fiber

  «Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гель в нашем теле», — объясняет Зеллнер.«Он помогает определенному набору бактерий в пищеварительном тракте и создает жирную кислоту, называемую бутиратом». Бутират способствует пищеварению и насыщению, что помогает контролировать вес. «Поддержка бутирата и бактерий в кишечнике — действительно отличный способ поддерживать баланс организма», — отмечает Зеллнер.

  Слушайте сигналы голода

  Не ешьте, если вы не голодны. Все просто, правда? «Когда у нас здоровый уровень глюкозы в крови, здоровая пищеварительная система и мы регулярно едим, тогда мы можем немного больше доверять нашим сигналам голода и сытости», — отмечает Зеллнер.

  TL; DR: Как только вы почувствуете, что вы саморегулируетесь (то есть замечаете, когда вы * на самом деле * голодны, а не когда просто жаждете вкуса), вы можете основывать свои решения о еде только на этом. Если вы голодны, ешьте. Если нет, не надо. Подсчет калорий не требуется.

  Оценивайте свой голод перед каждым приемом пищи

  «Откажитесь от электронной почты, социальных сетей и работы и потратьте пару минут на оценку себя», — говорит Зеллнер. Затем спросите себя: насколько я голоден в данный момент? Чего я жажду? Чего требует мое тело? «Доверяйте этим сигналам, когда готовите еду», — говорит Зеллнер.

  Да, этот мыслительный процесс может работать. «Я практиковал осознанное питание, обращая внимание на сигналы голода и сытости», — добавляет Вуд. «Чтобы научиться питаться интуитивно, потребовалась некоторая корректировка, но с каждой неделей это становилось легче, и я обнаружил, что моя тяга к этой пище с высоким содержанием сахара уменьшалась».

  Не пропускайте приемы пищи

  Легко подумать, что вам нужно пропускать приемы пищи, чтобы похудеть. (Меньше еды = меньше калорий, верно?) На самом деле это * не * ключ к долгосрочной потере веса, и это может привести к тому, что вы пройдете через периоды переедания и переедания, как результат, — говорит Ганс.

  Сэнди Лэм, которая похудела на 35 фунтов, сказала WH, что она будет беспокоиться каждый раз, когда она идет в ресторан и не получает удовольствия от еды. «Однако я перестала пропускать приемы пищи и, согласно новому плану питания, готовлю намного больше», — говорит она. Короче говоря, не позволяйте страху калорий мешать вам есть. Ваше тело буквально нуждается в пище, чтобы выжить, и ваше здоровье станет лучше в долгосрочной перспективе, если вы будете сопротивляться желанию сэкономить.

  Коллин де Беллефон Коллин де Беллефон, американская журналистка-фрилансер, живет в Париже, Франция, со своим мужем и собакой Моти.Мэдлин Ховард Помощник редактора Мэдлин Ховард — помощник редактора журнала «Женское здоровье».

  Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

  Подсчет калорий | Living Smart

  
  

  Вот несколько полезных советов по поддержанию и похудению

  Пытаетесь похудеть? Хорошо ли вы знали, что если бы вы могли сократить всего на 500 калорий в день, вы бы теряли один фунт в неделю? При условии сохранения это более 50 фунтов в год.

  Чтобы снизить потребление калорий на 500, достаточно просто отказаться от перекусов поздно вечером или выпить на два или три (в зависимости от объема) меньше газированных напитков в день. Для других это может быть сложнее. Если вы не знаете, с чего начать, попробуйте подсчитать калории, чтобы увидеть, что вы можете сократить или потреблять меньше.

  Калории, содержащиеся в пище, обеспечивают энергию в виде тепла, чтобы наши тела могли функционировать. Энергия, поступающая против энергии, может влиять на вес нашего тела.

  Мы часто слышим о подсчете калорий для поддержания или похудения.Хотя для некоторых это может не сработать, подсчет калорий имеет свои преимущества.

  «Если у вас избыточный вес и вы в целом здоровы, но пытаетесь похудеть, чтобы предотвратить болезнь, тогда да, я думаю, вам следует считать калории», — говорит Андреа Мэнли, диетолог больницы Св. Иосифа. «Я думаю, полезно знать, сколько вы на самом деле получаете. Люди могут думать, что они потребляют всего 1500 или, может быть, 1000 калорий в день, но если вы сядете и посчитаете их, это может быть 3000 калорий.

  Нет однозначного ответа на вопрос, сколько калорий нужно потреблять и сжигать, чтобы похудеть, сохраняя при этом здоровый образ жизни. Это зависит от множества факторов, таких как возраст, рост, текущий вес, уровень активности, метаболическое состояние и другие.

  Один из способов определить ваши ежедневные потребности в калориях — это узнать ваш RMR, скорость метаболизма в состоянии покоя. RMR — это количество энергии, или калорий, сжигаемое телом в состоянии покоя, что составляет примерно 70 процентов ежедневных энергетических затрат организма.Диетолог или специалист по физическим упражнениям могут использовать RMR человека, чтобы принимать обоснованные решения относительно диеты и планов упражнений.

  Оздоровительный центр St. Joseph’s / Candler предлагает оценку уровня метаболизма в покое. Он длится 60 минут и стоит 75 долларов за первое тестирование. Также доступны амбулаторные консультации по питанию. Посетите веб-сайт нашего оздоровительного центра для получения дополнительной информации.

  Если это больше, чем вы хотите вложить, есть онлайн-калькуляторы, которые могут измерять определенные единицы, чтобы дать вам представление о вашем ежедневном потреблении калорий.Мэнли рекомендует приложения для подсчета калорий и журналы питания.

  «Иногда легче записать это, потому что часто вы заканчиваете тем, что не едите так много, потому что не хотите продолжать записывать», — говорит Мэнли. «Однако люди, которые считают калории без приложений, могут забыть добавить калории из приправ, когда есть приложения, которые делают это за вас. Любой способ получить истинный результат от того, что вы едите, может сработать ».

  Статья по теме: Исследование: фитнес-приложения приводят к более частым упражнениям и снижению ИМТ

  Считаете ли вы калории или нет, Мэнли предлагает следующие полезные советы, которым вы можете следовать, чтобы поддерживать или даже худеть:

  • Слушайте свое тело. Мэнли считает, что самый здоровый способ сохранить или похудеть — это физические упражнения и соблюдение правильной диеты. Когда ваше тело говорит вам, что он голоден, ешьте, но ешьте умно. Мэнли предлагает кое-что маленькое.
    «Если вы завтракаете, а через пару часов до обеда проголодались, съешьте небольшую полезную закуску», — говорит Мэнли. «Когда вы пропускаете приемы пищи или игнорируете голод, мы начинаем голодать, а затем съедаем больше калорий во время следующего приема пищи. Лучше всего следовать за своим телом. Если вы действительно голодны, то поешьте.”
  • Ешьте небольшими порциями и чаще. Чтобы не пропускать приемы пищи, Мэнли предлагает есть небольшими порциями и чаще. Небольшие частые приемы пищи — это хорошо, потому что вы никогда не чувствуете себя слишком голодным и не чувствуете себя слишком сытым, — говорит Мэнли. Если вы съедите слишком много за один раз, ваше тело сможет усвоить только определенное количество, а остальное будет сохранено. Когда вы чаще едите здоровую пищу, вы обычно не потребляете слишком много калорий, потому что ваше тело не голодает.
  • Прочтите этикетки на пищевых продуктах. Особенно при подсчете калорий важно обращать внимание на этикетки продуктов питания, особенно на размер порций.Вы можете подумать, что в конкретном продукте всего 100 калорий, но размер порции может быть пять, и внезапно этот полдник составляет 500 калорий к дневной норме. Мэнли также рекомендует искать продукты, богатые питательными микроэлементами — витаминами, минералами и антиоксидантами.
    Статья по теме: Вот почему не всегда следует доверять передней части продуктового пакета, который вы покупаете
  • Положите газировку. Хотите похудеть? Мэнли советует прекратить пить газированные напитки. Безалкогольные напитки содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который является одним из основных факторов ожирения.
    «По сути, вы пьете сахар, хотя это может быть пища, полная питательных веществ», — говорит Мэнли.
    Безалкогольные напитки являются прекрасным примером пустых калорий — продуктов или напитков, которые, как правило, содержат много углеводов, которые обеспечивают энергию, но ничего более полезного для остального тела.
    Возьмем, к примеру, ту послеобеденную колу, которую вы можете пить, чтобы провести остаток рабочего дня. Вы можете заменить это яблоком, легким йогуртом и двумя столовыми ложками орехов, при этом потребляя то же количество калорий.Даже если вы думаете, что вам нужен кофеин, это будет только быстрое повышение уровня сахара в крови, прежде чем он упадет, и вы снова почувствуете усталость. Фрукты, орехи и молочные продукты богаты белком и другими питательными веществами, которые будут поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
    Статья по теме: Еще одна причина избегать газированных напитков: помогает предотвратить остеопороз

  Следует ли нам считать калории? Вот мой взгляд на это.

  Я все время вижу статью о калориях в пасхальных конфетах, всплывающую в моих социальных лентах.Примерно на Хэллоуин это та же статья, за исключением конфет на Хеллоуин.

  Эта статья меня беспокоит, потому что кому плевать, сколько калорий в их пипах? Шутки в сторону! Наслаждайтесь пасхальными конфетами (или конфетами на Хэллоуин) один раз в год и избавьтесь от этого. Нам не нужно напоминать, что конфеты — это конфеты, спасибо.

  Мои два любимца.

  Эта статья заставила меня задуматься о калориях и о том, сколько запасов в них кладут люди, хотя на самом деле это своего рода пустая трата времени. Конечно, калории имеют значение, но стоит ли их считать?

  Наверное, нет.По крайней мере, не слишком близко.

  Вот почему.

  Есть плохие калории?

  Калория — это калория по определению, и да, салат и кексы содержат один и тот же «тип» калорий. Полезно иметь приблизительную оценку того, какие продукты более калорийны, а какие менее калорийны, но это только верхушка айсберга, когда мы говорим о роли этих продуктов и их калорий в нашем организме.

  Сколько калорий в моем любимом двойном шоколадном печенье? Много, но я не в счет.

  калорий использовались с 1860-х годов для расчета энергии в пище. С тех пор мы предполагали, что все калории созданы равными, но это далеко не так.

  Калории считаются, но не так, как вы думаете. Первое правило питания, которое я усвоил в школе, заключалось в том, что 3500 калорий равны фунту жира. Следовательно, если человек съест на 3500 калорий сверх того, что ему нужно в день, он наберет один фунт веса. Это было настолько аккуратно составленное маленькое правило, что мы все сразу приняли его, и только недавно мы обнаружили, что это правило глубоко ошибочно.

  Хотя правило 3500 калорий предполагает, что все продукты одинаковы по увеличению веса, теперь мы узнаем, что это далеко от истины. На самом деле, не все продукты метаболизируются одинаково, и мы неодинаково усваиваем калории из разных продуктов. Например, если вы съедите 3500 калорий в Twinkies или 3500 калорий в куриной грудке, как вы думаете, из чего организм поглощает больше калорий? Подскажу — друзья мои, это не куриная грудка.

  Несмотря на то, что 2 продукта питания могут иметь равные калорийности, существует несколько факторов, которые влияют на количество калорий в этих продуктах, которые вы фактически собираетесь усвоить. Недавнее исследование с использованием миндаля расширяет теорию о том, что усвояемость пищи сильно влияет на ее усвоение калорий. Раньше мы думали, что унция миндаля содержит 160 калорий. Теперь мы понимаем, что из-за структуры миндаля мы потребляем только около 120 из этих калорий. Об исследовании читайте здесь.

  То же и с картошкой. Бедный картофель получил такую ​​грубую сделку, и даже я признаю, что раньше говорил людям, что белый картофель «не питательный». Беру обратно.Картофель, приготовленный и охлажденный, содержит то, что мы называем «стойким крахмалом». Этот тип крахмала снижает количество поглощаемых калорий с 4 на грамм до 2 на грамм. Другие продукты, такие как макаронные изделия и рис, содержат устойчивый крахмал, но, опять же, их необходимо приготовить и охладить перед употреблением, чтобы извлечь из этого пользу.

  Все разные

  Разные люди по-разному усваивают калории. Наш метаболизм, кишечные бактерии и генетика — все это факторы, влияющие на количество калорий, которые мы получаем с пищей. Таким образом, хотя вы можете более эффективно усваивать калории (и, следовательно, легко набираете вес), ваш друг может быть наоборот.

  Этот пост был бы неполным без упоминания цельных продуктов и полуфабрикатов. Есть хорошее исследование там (и здесь), которое доказывает, что когда пища обрабатывается — готовится, измельчается, смешивается — вы поглощаете больше калорий из этой пищи.

  Имейте в виду, что, как обычно, наименее обработанная пища, вероятно, по-прежнему является лучшим выбором по сравнению с едой, подвергшейся сверхобработке.

  Упакованные продукты имеют очень большую погрешность в подсчете калорий

  Нам хотелось бы думать, что на этикетках пищевых продуктов указаны точные числа, но на самом деле FDA допускает 20-процентное отклонение калорий от того, что указано на этикетке.Если вы считаете калории, это изрядная сумма. Исследование, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии, показало, что точность этикеток в лучшем случае варьируется. А маркировка продуктов питания в ресторанах? Наверное, не очень точно. Поскольку еду готовят разные люди, количество, вероятно, значительно отличается от того, что указано в меню, и от одного шеф-повара к другому.

  Что касается потери веса, чем больше вы теряете, тем меньше вам нужно.

  Многое было написано, исходя из предположения, что если вы ежедневно создаете дефицит в 500 калорий, это будет равняться дефициту в 3500 калорий в конце недели и, следовательно, потерянному фунту.Неправильный! Извините! Ваше тело работает не так, по крайней мере, в долгосрочной перспективе.

  Допустим, вы садитесь на диету и у вас возникает дефицит в 500 калорий. Все идет хорошо, и вы начинаете худеть. Вы счастливы, ваши джинсы свободны, и вы думаете, что это очень просто. Тогда вы перестанете худеть. Внезапно вы занимаетесь своим делом, потребляете 500 калорий в день, но у вас выходит на плато. Вес снова начинает расползаться. Какое разочарование! Такова природа диет, и знаете ли вы, почему это происходит? Потому что 3500 калорий в фунте превращаются в вихрь похудания, высасывающий душу.По мере того, как вы худеете, ваш метаболизм замедляется, а потребности в калориях снижаются.

  Если вы худеете, съедая, скажем, 1400 калорий в день, скоро вам понадобится 1300, чтобы продолжать терять. Затем 1200. Затем 900. Глоток … тогда вы будете на грани крайнего голода и недостатка еды. Диеты не работают, как и 3500 калорий на фунт!

  Подробнее об этом я писал в своем посте «Метаболизм».

  Подсчет калорий отвлекает нас от того, что мы едим.

  Мы не едим калории, мы едим.Подсчет калорий может отвлечь нас от чувства голода: «Я съел слишком много калорий сегодня и все еще голоден, поэтому больше не буду есть»; это может лишить удовольствия от еды: «в этой пище так много калорий, что я не должен ее есть»; и это может заставить нас есть больше: «мое приложение для отслеживания говорит, что мне нужно потратить больше калорий, но я не голоден. В любом случае я могу что-нибудь съесть.

  Разве вам не лучше осознавать, но не чрезмерно осознавать, что вы едите? Да, я тоже.

  Так калории вообще имеют значение? Они все еще есть, но, как я уже сказал, действительно важно качество еды, а не калорий.Избыточное потребление калорий приведет к увеличению веса, и неверно считать, что все калории обрабатываются организмом одинаково и усваиваются одинаково.

  Вместо подсчета калорий подсчитайте качество еды, которую вы кладете в рот. Растворители на 100 калорий кажутся «здоровыми» и вписываются в ваш рацион, но вы, скорее всего, усваиваете их не так (и не так хорошо), как яблоко. Сосредоточьтесь на подсчете и поймите, что когда вы подсчитываете каждую съеденную калорию, вы, вероятно, получаете очень ошибочное число в конце дня, будь то положительное или отрицательное.

  Сконцентрируйтесь на сигналах голода и сытости. Найдите время, чтобы насладиться едой, которую вы едите. Питайте свое тело пищей самого высокого качества, которую вы можете себе позволить. Вот в чем должно заключаться питание — и здоровая диета.

  .

  No related posts.