Разное

Рецепты на сушке: Рецепты блюд во время сушки тела. Рецепты на сушке

alexxlab -- 07.08.202106.06.2021

Комментариев к записи Рецепты на сушке: Рецепты блюд во время сушки тела. Рецепты на сушке нет

Содержание

приготовления салатов и других блюд.

Правильно составленное меню в период сушки на рельеф – главное условие уменьшения жировой прослойки. Основа спортивной диеты – питание с доминированием белка. Благодаря липолизу — высвобождению жира из адипоцитов при дефиците глюкозы и использования его в качестве топлива силуэт приобретает другие очертания. Предложенные рецепты для сушки тела для женщин на каждый день помогут разнообразить рацион, покрыть потребности организма в нутриентах.

Содержание

Рецепт супа на сушке

Супы на грибном и овощном бульонах без картошки и круп содержат минимум калорий. Если вы любите наваристые похлебки из мяса, выбирайте постные сорта и сливайте первую воду после закипания. Для этой цели больше подходит белое мяса курицы и крольчатина. Для ухи выбирайте хек, треску либо минтай.

Вариант овощного супа:

На 2 л воды:

180 г капусты;
120 г курицы;
по 2 томата и перца;
луковица;
морковь;
корень сельдерея;
приправы по вкусу.

Положите в кастрюлю нарезанный лук, мясо, морковь, помидор.
Припустите 2-3 минуты, долейте воду и продолжайте варить.
После закипания забросьте кубики сельдерея.
Спустя 5 минут добавьте перец и второй томат. Перед выключением конфорки положите зелень.

Горячие закуски

Быстрое блюдо из мидий содержит менее 100 калорий.

В сотейник налейте 50 мл сливок жирностью 10%.
Бросьте горсть лука мелко нарезанных зеленых перьев лука, пару зубчиков чеснока.
Выложите замороженные мидии.
Осторожно перемешайте лопаткой.
После закипания тушите на минимальном огне считанные минуты.

Солить не нужно, но можно добавить лимон. При желании можно переложить готовые мидии в кокотницу, добавить немного сливок и посыпать сыром. Получится вкуснейший диетический жюльен.

Креветки под помидорным соусом

Ракообразные изобилуют белком, причем в 100 г продукта всего 95 ккал. Даже ложка оливкового масла ненамного увеличивает питательную ценность.

Отварите креветки и нарежьте.
Измельчите в блендере 2 томата, разведите массу овощным бульоном и добавьте припущенный лук в 1 ч. л. масла.
Залейте соусом и доведите до кипения.

Питательные белковые салаты

Холодные закуски с белковыми продуктами — полноценная замена ужина. Они быстро готовятся, насыщают и стимулируют обмен веществ. Калораж этого салата не превышает 110 ккал.

Нарежьте отварные грудку, тушку кальмара, яйцо.
Заправьте обезжиренным кефиром с соком лимона и 5 г горчицы.

Салат-коктейль из морепродуктов

Содержимое пакета бросьте в кипящую и воду и варите 4 минуты с момента закипания.
За это время порежьте яйцо, болгарский перец и кислое яблоко соломкой.
Заправьте ингредиенты ложкой масла и щедро посыпьте зеленью (95 ккал).

Рецепт блюда для сушки с морской капустой и рыбой

Технология приготовления:

300-400 г рыбы, 2 яйца, головку красного лука измельчите, и смешайте с морской капустой.
Залейте ложкой масла с лимоном и растертой долькой чеснока (120 ккал/100 г).

Салат для сушки тела с кальмаром и овощами

Ингредиенты:

отварная тушка – 150 г;
яйцо;
большой огурец;
головка красного лука;
зелень.

Продукты порежьте и заправьте смесью из 30 г йогурта и горчицы на кончике ножа.

Вкусная сушка с салатом из курицы и грибов

Калораж – 90 ккал. Ингредиенты:

банка шампиньонов;
куриная грудка;
2 огурца;
укроп;

Смешайте компоненты и залейте заправкой из кефира и имбиря.

Салат для сушки из капусты

Ценность – 78 ккал/100 г. Возьмите:

половину кочана пекинской капусты;
огурец;
2 яйца;
130 г отварного мяса;
ломтик твердого сыра;
домашний йогурт.

Настрогайте овощи соломкой, сыр натрите;
добавьте пару веточек петрушки и укропа;
сверху залейте кисломолочной заправкой.

Блюдо для рельефа на скорую руку

Припустите шампиньоны, смешайте с нарезанной отварной курицей, луком, приправами;
заправьте кефиром со специями (88 ккал).

Рецепты для сушки тела для девушек из овощей

Свежая огородная продукция содержит необходимые для организма нутриенты и мало калорий. У брокколи, капусты разных видов, в шпинате, томатах и огурцах не более 25 ккал. Чуть больше их у моркови, свеклы, зеленого горошка. За счет высокого содержания клетчатки они создают иллюзию сытости и способствуют быстрому насыщению.

Цветной салат

Компоненты:

2 отварные или запеченные свеклы;
чеснок;
зеленое яблоко.

Корнеплод и чеснок натрите на крупной терке;
фрукт порежьте мелкой соломкой;
смешайте, заправьте кефиром или маслом (80 ккал).

Детокс — салат

Калорийность – 70 ккал/100. Продукты:

250 г белокочанной капусты;
красный перец;
половина авокадо;
петрушка.

Измельчите овощи, залейте постным маслом;
сверху посыпьте семечками льна, подсолнуха или щепоткой кунжута.

Цуккини с миндалем

Энергетическая ценность – 110 ккал. В составе:

1 молодой кабачок;
20 г измельченного миндаля;
небольшой грейпфрут.

Для заправки – паприка + ложка натертого имбирного корня, льняное масло.

Вырежьте из овоща семена;
настрогайте ножом для овощей соломку, смешайте с соусом.
Сверху посыпьте ореховой крошкой.

Также читайте, какой протеин пить во время сушки тела, в этой статье.
Рецепты протеиновых батончиков для похудения по этой ссылке.
Как в домашних условиях сделать протеиновый коктейль для набора мышечной массы, читайте тут.
Кардиотренировка для дома и зала описана здесь.
Вся необходимая информацию для просушки тела в рубрике сушка.

Рецепты при сушке для девушек на завтрак

Порадуйте себя с утра сырниками в духовке (120 ккал).

Соедините:

200 г обезжиренного творога;
1 яйцо;
2 л. отрубей;

Разомните вилкой творог, добавьте соду, отруби, взбитое яйцо, включите духовку.
Пока она разогревается, выложите на противень с пекарской бумагой по ложке массы и сформируйте лепешки.
Поставьте в печь и переверните их спустя 4 минуты.
Сверху посыпьте кунжутом.

Творожный десерт с красной смородиной для гурманов

Смешайте 100 г творога и ягод;
добавьте 1 ч. л. меда или немного фиников;
пару орехов и получите 125 ккал.

Ограничивая себя в жирах и углеводах и тренируясь в зале, за 5 недель сможете построить красивое тело.

Белковая сушка тела меню на неделю. Рецепты для сушки тела

В этой статье мы поговорим о сушке тела, точнее о том, как питаться, чтобы просушиться, сделать мышцы сухими и прорисованными. Данный подход к системе питания подойдет всем атлетам, которые выступают на соревнованиях по фитнесу, бодибилдингу, бикини и так далее, вообщем, там где оценивается красота, пропорции и сухость тела.

Прежде чем ответить на данный вопрос, стоит разобраться сначала, почему наше тело накапливает лишний вес, который, так сильно мешает прорисовки мышц.

Лишние калории, полученные из пищи, которые человек не успевает затратить в процессе своей ежедневной деятельности, неминуема, превращаются в жир. Но, что значит лишние? Почему одни едят торты и пирожные и не толстеют, а другие от одного только «вида» пирожка набирают вес? Во первых, все дело в обмене веществ , который напрямую зависит от человека.

Люди с быстрым обменом веществ, менее подвержены к ожирению, соответственно люди с медленным обменом, гораздо легче набираю лишний вес.

Поэтому, последней категории спортсменов, с медленным обменов веществ (эндоморф ), необходимо на протяжении всей жизни соблюдать правильное питание для похудения, чтобы всегда оставаться стройным и подтянутым.

Вторая причина, по которой, некоторые люди едят много сладкого, и не толстеют, кроется в их объеме мышечной массы . То есть, люди атлетического телосложения, с хорошо развитой мускулатурой, могут позволить себе есть конфеты, пирожные, разные сладости и не толстеть, так как мышцы, это огромные потребители калорий, которые нуждаются в большом энергообеспечении , для их поддержания. Например, углеводы, откладываются в мышцах в виде гликогена , и чем больше мышцы, тем больше так называемый «топливный бак», а значит и больше можно «закинуть» туда энергии, в виде калорий, без боязни потолстеть. Излишки углеводов, естественно превращаются в жир, но сравните накаченного атлета, и простого обывателя, который никогда в тренажерный зал не ходил, и как вы думаете у кого «топливный энергетический бак» будет больше? Ответ очевиден.

Правильно питаемся при сушке тела

Исходя из вышесказанной информации, задача атлета, который хочет просушить красиво тело, в первую очередь складывается из:

наращивания достаточного объема мышечной массы
раскрутка обмена веществ

Спортсмену, который не набрал внушительный объем мышечной массы, не имеет смысла сушить мышцы (даже при условии правильного питания), так как, просто нечего сушить, да вы уменьшитесь в объеме, ваш вес станет меньше, но ни о какой прорисовки мышц не может быть и речи (если быть точнее, то мы подразумеваем, что быть сухим «дрыщем», хиляком, с маленьким, но сухими мышцами это не ваша цель).

Основные правила питания для правильной поджарки тела:

Дробное питание (5-6 разовое), для разгона
Создания дефицита калорий в организме (тратите калорий больше, чем потребляете)
Силовую программу тренировок ориентируете на пампинг , за счет увеличения количества подходов и повторений (доходите упражнениях до 3-4 подходов по 12-15 повторений, рабочий вес при этом снижаете)
Ведение в свою программу тренировок умеренной аэробной нагрузки (бег после тренировки, плавание, велосипед, прыжки в высоту, скакалка, беговая дорожка, пробежка на свежем воздухе)
Увеличение белков в рационе, и снижение углеводов
Отказ от сладостей (быстрых углеводов)
Соблюдения питьевого режима (минимум 2-3 литра воды в день. Вода участвует в процессах жиросжигания, но не посредственно перед самими соревнованиями, углеводы потребляем в умеренном количестве, а воду по минимуму, таким образом гликоген начнет брать воду из внеклеточного пространства организма, во внутриклеточное)

Главное правило сушки тела, это — соблюдение строгой диеты и правильных тренировок.

Диета и тренировки на сушке тела

Диета на сушку, должна быть сбалансированной, в ней должно хвать всех микро и макроэлементов для нормального функционирования организма. В противном случае, ваша иммунная система очень даст сбой, вы начнете болеть, и возвращаться быстро к своему обычному весу.

Питание на сушку подразумевает под собой постепенное урезание углеводов, доводя их до минимума, при этом количество белковой пищи должно наоборот увеличится (для максимального сохранения мышц), плюс немного жиров, только не насыщенные жирные кислоты (оливковое, льняное масло, рыба, авокадо, семена льна и прочее).

Длительность диеты на сушке составляет 5-6 недель. При резком углеводном дефиците может возникнуть кетоцидоз – осложненная форма сахарного диабета (повышенный уровень глюкозы и закисление крови кетоновыми телами), поэтому все должно быть постепенно: 1 неделя 2-2.5 грамм углеводов на 1 кг веса, 2 неделя 1 гр/кг, 3 неделя 0.5 гр/кг, 4 неделя 1гр/кг, 5 неделя 2-2.

5 гр/кг, а белок увеличиваете во всех неделях до 2.5-3 гр/кг веса тела.

Углеводы должны быть только сложные (макароны, картофель, овсянка, гречка, хлеб из грубого помола, коричневый рис, бобы, фасоль, горох, кукуруза и другие продукты, с низким )

В процентном соотношении, ваш рацион питания на сушке должен составлять 50-60% углеводов, 30-40 % белков, 10% жиров.

Нельзя слишком быстро терять вес, близкая к идеалу цифра 1 кг жира в неделю (однако все ровно следует экспериментировать, потому что все индивидуально!), все, что выше корректируйте порциями углеводов (либо снижением интенсивности аэробной и анаэробной нагрузки), иначе, организм может воспринять быстрое сжигания жира, как экстремальные условия, которые

угрожают жизни и замедлить обмен веществ, а это грозит, накоплением лишнего веса, и скоротечным уменьшением мышечной массы, за счет того, в таких условиях будут использованы в качестве источника энергии остаточные углеводы и белки (ваши мышцы).

Тестостерон и потеря веса (сушка мышц)

Не зря мы выше написали, что потеря веса в 1 кг, это лишь примерная цифра.

В связи, с тем, что от рождения у нас разный уровень тестостерона, который, прежде всего, зависит от генетики (а уже потом, от питания, силовой нагрузки, психологических стрессов и климата в котором человек живет), нормальная потеря лишнего веса может варьироваться в широком диапазоне.

Когда организм испытывает дефицит калорий, он начинает вырабатывать стрессовые гормоны , которые обладают катаболической активностью, разрушая при этом и жир и мышцы. Однако, тестостерон, мешает процессам катаболизма, разрушать мышцы.

Как вы уже поняли, тестостерон (главный мужской половой гормон), отвечает за сохранения мышечной массы , при дефиците калорий, то есть когда мы пытаемся просушиться. Именно поэтому, для людей с низким от природы уровнем тестостерона, может показаться сгонка веса, всего лишь в 200 грамм в неделю, катастрофой (человек может посыпаться, мышечная масса будет «таить на глазах»), в свою очередь, люди, обладающие высоким показателем тестостерона (счастливчики), могут терять и по 3-4 кг , прекрасно себя чувствовать, минимально подвергая свои мышцы разрушениям.

Влияние тестостерона на похудение

Именно поэтому, мы рекомендуем, всем атлетам на подготовки к соревнованиям (например, фитнес бикини, культуристам), принимать на сушке, тестостероновые добавки для сохранения мышц (конечно, если у вас со здоровьем все в порядке, и нет противопоказаний).

Тренировки на сушке

Нагрузка в тренажерном зале должна быть достаточно интенсивной, если вы не преследуете цель, максимально сохранить мышцы на сушке. То есть, если дело касается аэробных тренировок, то бегаете по 30-40 минут, прыгаете на скакалке и прочее в среднем и высоком темпе, если речь идет об анаэробных тренировках (силовых), тогда измените свою программу тренировок в сторону пампинга (накачки), то есть увеличиваете число подходов и повторений, снижая при этом , таким образом, вы повысите общие энергозатраты за счет увеличенного объема работы со штангой в тренажерном зале.

Однако, если ваша цель сохранить мышцы максимально

на сушке, тогда вы свою рабочую программу на массу не меняете, тренируетесь как тренировались, просто корректируете свой рацион питания в сторону увеличения белка, и снижения углеводов, а аэробная нагрузка должна быть умеренной (лучше не бегать, а ходить быстрым шагом, или в спокойном темпе подниматься спускаться по лесенке).

Тренировки на рельеф и сушку мышц

Таким образом, силовые тренировки, в режиме памп , максимально активизируют сжигание жира, просушивают тело, благодаря активному притоку крови в каждую тренируемую мышцу, а вместе с ней и стрессовых гормонов (адреналин, и норадреналина), под воздействием которых разрушаются жировые клетки. Естественно вся эта работа на сушку мышц будет работать, только при условии дефицита калорий в организме, но за это придется, как уже выше говорилось заплатить размером мышц.

Спортивное питание для сушки тела

Спортивное добавки, в комплексе с правильным питанием и упражнениями, дают мощнейший жиросжигающий эффект на тело.

Одни из лучших спортивных добавок на сушку, которые заслуживают внимание соревнующего атлета:

Йохимбин (блокирует, альфа зделай латыней рецепторы, которые препятствуют жиросжиганию)
(дорогостоящий аптечный препарат, действует на тело, одновременно как катаболик – разрушает жир, и анаболик – наращивает сухую мышечную массу)
Кленбутерол (допинговый препарат, который активизирует бета зделай латыней рецепторы, отвечающие за сжигание жира)
Lipo-6x от Nutrex (жиросжигатель, который подавляет аппетит, придавая дополнительную энергию на тренировке)
L-карнитин (помогает организму использовать жиры в качестве энергии, считается одним из самых безопасных препаратов-жиросжигателей на рынке спортивного питания)
(предохраняет мышечную массу от разрушения, которому она так сильно подвержена во время сушки)

Спортивные добавки для сушки мышечной массы

Не забывайте, что простому атлету, который не собирается выступать на соревнованиях, а тренируется, «для себя», не стоит подвергать свой организм лишнему стрессу, в виде 5-6 недельной сушки (используйте в этом случае, обычное ), оставьте эту прерогатива, профессионалам, которые этим деньги зарабатывают, выигрывая соревнования разного уровня.

Питание для сушки тела: полноценное меню (углеводные микроциклы)

Углеводное чередование – это одна из самых распространенных, и в тоже время эффективных диет, которая помогает просушить фигуру тела, за счет грамотного подхода к составлению своего меню.

Как вам уже известно, долгий отказ от углеводов в своем рационе питания, может повлечь за собой включение механизмов самозащиты организма, когда он переходит режим энергоэкономии, то есть, в этой фазе, пища, которая поступает в ваш организм, будет стремительно превращаться в жир (с помощью фермента липопротеинлипаза), жиросжигание блокироваться, а в качестве источника энергии будут использоваться аминокислоты (процесс глюконеогенеза).

Чтобы такой плачевной, для жиросжигания ситуации не допустить, ввели микроциклы, то есть, меню, будет включать дни с высоким содержанием углеводов, и дни с низким содержанием (обычно классическая схема подразумевает 2 +1, то есть два дня с низким содержанием углеводов и один с повышенным) .

Таким образом, чтобы соблюсти все условия углеводного чередования, по классической схеме, вам потребуется, в первые два дня диеты потреблять углеводов не более 1 грамм/кг массы тела, а белков 2,5-3 грамм/кг , в третий день количество углеводов доводится до 4-6 грамм/кг , а белков 1-1,5 грамм/кг .

С помощью вышеперечисленного способа, организм в первые два дня, практически полностью истощает запасы гликогена , активно переходя для покрытия энергозатрат на жиры. Далее, если продолжить в таких условиях жиросжигание, организм может впасть в стрессовое состояние, угрожающе жизни, в результате чего, прекратится не только жиросжиагние, но и мышцы (белки), будут использоваться в качестве источника энергии.

Полноценный рацион питания атлета на сушке

Чтобы такой ситуации не допустить, ввели третий, загрузочный углеводами день, при котором количество углеводной пищи в рационе возрастает, белковой урезается, а потребление жиров сводится вообще к нулю, для того чтобы восполненить запасы гликогена в мышцах и печени и продолжить процесс жиросжигания (часто одного высокоуглеводного дня недостаточно, чтобы восполнить запасы гликогена, поэтому вводят еще один день умеренного потребления углеводов).

Так же, стоит отметить, что вам не следует пропускать приемы пищи, для вас это чрезвычайно важно. Если, например, атлет, сидящий на массе может, пропустить прием пищи, а потом, восполнить его, вместе с другим приемом (что тоже не желательно конечно), то вам так делать категорически не стоит (дополнительный повышенный всплеск инсулина , может спровоцировать жировые отложения)

Потеря веса, при углеводном чередовании, в классическом описанном выше варианте, не равномерна , из-за того, что большая часть потерянных в первые два-три дня килограмм возвращается вместе с жидкостью (1 грамм углеводов связывает 4 грамма воды) на 4-5 день диеты, но уже на утро 6 дня, вес становится таким же, каким он был начало углеводной загрузки (в среднем минус 0,5-1 кг).

Продукты, которые необходимо потреблять при сушки тела

Данный перечень продуктов питания, разработан специально для диеты (углеводное чередование). Их можно, и нужно включать при разработки своего меню на сушку тела, а некоторые и вовсе исключить.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Разрешенные продукты	Ограничить в своем рационе	Запрещенные продукты
Овощи и зелень (баклажаны, горох, горошек зеленый, кабачки, капуста, капуста брокколи, морковь, огурцы, оливки, помидоры, фасоль, фасоль спаржевая, чечевица)	Жирные молочные/сладкие кисломолочные продукты	Овощи и зелень (картофель жареный, редис, репа, свекла)
Орехи, семена льна	Жирные сорта мяса (свинина), мясные изделия (копчёности, колбасы, ветчина, бекон сало)	Инжир, виноград, изюм, финики
Крупы и каши (гречневая, овсяная, пшенная каша, бурый рис	Быстрые углеводы (сахар и содержащие его продукты — варенье, печенье, конфеты, сухофрукты, халва, шоколад)	Кукурузная крупа, грибы, блины, вареники пельмени
Макароны	Молоко сгущённое, мороженое, мед, сладкие десерты	Копченная, жаренная рыба, шпроты
Хлебцы цельнозерновые	Пшеничный хлеб, картофель в любом виде, сухари, выпечка	Сладкая газировка (пепси, спрайт, кола прочее), энергетические напитки, кофе с сахаром
Ряженка, варенец, йогурт натуральный	Каши быстрого приготовления	Булочки, хлеб пшеничный
Творог, творог и сыр тофу	Вафли, торты, пряники	Кондитерские изделия (варенье, джем, конфеты, пирожное, повидло, халва, торт, шоколад)
Мясная продукция (говядина, телятина, сосиски, сардельки, курица, индейка	Сладкие фрукты и соки (виноград, банан, ананас, хурма, арбуз, дыня)	Кетчуп, майонез, мед, сахар
Рыба, морепродукты, сельдь	Кофеин содержащие напитки	Жирная сметана, сливки, йогурт, ряженка
Масло (оливковое, льняное, подсолнечное)	Газировка	Свинина жаренная, сало, бекон, колбаса, вяленная и копченная, утка, гусь
Вода минеральная, зеленый чай	Алкоголь	Коньяк, водка, пиво, вино

Нельзя просушить мышечную массу, одними аэробными/анаэробными тренировками, необходимо тщательно следить еще за тем, что вы едите.

Ниже, представляем вам, эффективное меню, которое может быть использовано спортсменами, при подготовки к соревнованиям (для сгонки веса, рельефа мышц). Не используйте его на постоянной основе, оно не подходит, для человека, который просто хочет похудеть (в этом, случае, прочитайте другую статью , о питании для похудения).

Меню (рацион питания) на сушку тела

В основе меню лежит углеводное чередование, то есть дни с низким содержанием углеводов (белковые), сменяются высокоуглеводистыми днями.

Пример одного 4-ех дневного микроцикла на рельеф мышц, может выглядеть так:

*Прием пищи*	День 1	День 2	День 3	День 4
Завтрак	Овсянка на молоке Сок грейпфрутовый Зеленый чай	Овсянка с кусочками фруктов + сыр тофу Цитрусовый сок	Рисовая каша на молоке с изюмом (черносливом) Хлеб из отрубей с сыром (4-10 % жирности) Зеленый час с гречишным медом (или любым другим)	Яичница с грибами + овощи Зеленый чай
Второй завтрак	Яичница (омлет, вкрутую или просто жаренная) Творог (0% жирности) 1 ст. ложка оливково масла Овощной сок	Творог со сметанной (оба 0 % жирности)	Яичница/омлет Салат из овощей (лук, помидоры, огурцы) + кусочки сыра тофу	Сметана с творогом/ сывороточный протеин Ананас/яблоко
Обед	Куринная грудка (150-200 грамм) Овощной салат, заправленный оливковым маслом Диетические зерновые хлебцы Компот из сухофруктов	Отварное мясо (говядина, свинина, баранина) Салат из морской капусты Сок грейпфрутовый	Суп на мясном/овощном бульоне Вареная куриная грудка с зеленью Хлебцы с отрубями	Суп на овощах Отварные куриные бедра Грейпфрутовый сок
Полдник	Йогурт не жирный, с минимум сахара	Салат из овощей (морковь, огурцы, капуста, помидоры, редька и прочее) с оливковым маслом	Овощной салат (помидоры, огурцы капуста брокколи и перец болгарский) на оливком масле + сыр тофу	Салат из фруктов (киви, банан, груша и виноград) заправленный йогуртом
Ужин	Печенная рыба Салат из морской капусты Чай на травах	Вареная рыба Фасоль в консервах	Рыбные котлеты, приготовленные на пароварке Морская капуста (в консервах)	Бурый рис + филе куриное Греческий йогурт Сок яблочный
Второй ужин		Ряженка или варенец (с минимальным %-ом жирности)	Йогурт обезжиренный	Казеиновый протеин

Для того, чтобы оценить эффективность данной диеты на себе, необходимо регулярно в одно и тоже время взвешиваться (на тех же самых весах!), в среднем вес должен уходить не более 1 кг в неделю (однако, тут все индивидуально, как вы уже поняли, прочитав абзац про тестостерон и сгонку лишнего веса, поэтому экспериментируйте).

В качестве оценочной альтернативы, можно предложить другой способ, который более наглядно покажет результаты вашей сушки – зеркало.

Если вы являетесь вегетарианцем (например, частичный), мясные продукты заменяете на рыбные, если полный (веганство), то обязательно включаете в рацион питания протеин и креатин на постоянной основе, для того, чтобы мышечная масса деструктировала по минимуму. Вообще кто хочет совмещать вегетарианство с бодибилдингом, мы рекомендуем прочитать вот эту .

Сбалансированное меню на сушке

В свое меню вы можете вводить разнообразие, менять продукты (смотрите таблицу ниже), главное придерживаться наших советов и меню правильных продуктов питания на сушку тела, в условиях углеводного чередования.

Таблица высоко и низко углеводных дней

*Низкоуглеводистые дни*	*Высокоуглеводистые дни*
Мясо птицы (курицы, индейки)	макароны из твердых сортов пшеницы
тощие сорта красного мяса (говядина/телятина)	Овощи (капуста, помидоры, кабачки, оливки, морковь, баклажаны, огурцы, репчатый лук, стебли сельдерея, стручковая фасоль, зеленые салатные листья)
Обезжиренный творог	Каши из цельнозерновых круп (ячневая/овсяная, гречка ядрица, пшеничная, бурый рис)
Соевые продукты	Не сладкие фрукты, ягоды (клубника, грейпфрут, клюква, смородина, ананас, киви, нектарин)
Морепродукты, рыба (щука, окунь, камбала, форель, лосось, треска, хек)	Цельнозерновой хлеб
Нежирный несоленый сыр	Оливковое, льняное масло, рыбий жир
Куриные яйца всмятку	Рыба (тунец, кета, лосось, скумбрия, анчоус)
Грецкие орехи, семя льна	Творог, яйца, сыр
Нежирный кефир	Морепродукты (креветки, мидии, крабы, кальмары)
Растительные масла первого отжима, оливковое масло, рыбий жир	Бурый рис
Помидоры, огурцы, огородная зелень, каши (бурый рис, гречневая), хлебцы зерновые	Орехи (фундук, миндаль, грецкий, кешью)

Эти продукты, вам необходимо включать в свой рацион питания , при составлении диеты на сушку мышц, в зависимости от того, какой день (высоко или низкоуглеводный).

Ну и конечно, не забывайте поглядывать при разработки своего меню, на таблицу разрешенных и запрещенных продуктов, с помощью которой, вы легко внесете разнообразие в свою систему питания.

Диета сушка тела для женщин помогает избавиться от лишних жировых отложений за счет коррекции рациона в сочетании с активными физическими нагрузками. Отличие ее от иных способов похудения в том, что она дает возможность устранить именно жир и сохранить мышечную массу благодаря созданию углеводного дефицита. Как мы знаем, если в организм поступают лишние углеводы, они не растрачиваются на энергию, а трансформируются в жировую ткань. Если же продукты, богатые углеводами, в рационе ограничить, то жировые ткани будут расходоваться организмом для получения той же энергии, за счет чего мы будем худеть. Изначально сушку применяли бодибилдеры, но сейчас она стала популярной и среди других категорий людей, в частности, среди женщин, которые занимаются спортом для себя. Рассмотрим основные принципы диеты на сушке и ее примерное меню.

Диета на сушке для женщин предполагает соблюдение следующих принципов:

Кушать нужно часто и небольшими порциями. Оптимальная частота: пять раз в день , из которых три основных приема пищи и два перекуса.
Ограничиваем количество в рационе соли.
Обязательно завтракаем.
Ужинать рекомендуется исключительно белками.
Контролируйте количество калорий. Оно будет зависеть от вашего веса, возраста, физической активности. В среднем на сушке в сутки нужно употреблять 1500-1800 ккал, но допустимы отклонения в ту или иную сторону.
К середине диеты количество в рационе углеводов постепенно снижается, затем также постепенно увеличивается, и мы возвращаемся к привычному рациону.
Важная роль уделяется физической активности. Несколько раз в неделю вы должны заниматься, причем делать упор на силовой тренинг. Можно посещать спортзал или упражняться в домашних условиях.
Не кушайте за час до тренировки и спустя два часа после нее.
Диета обычно продолжается 4-6 недель.
Регулярно взвешивайтесь и помните, что безопасная потеря веса – до 1 килограмма в неделю.

Особенности питания

Диета при сушке тела для женщин преимущественно состоит из белкового рациона, постепенно уменьшающегося количества углеводов и минимального количества жиров растительного происхождения.

Углеводы в рационе в основном представлены цельнозерновыми кашами, которые являются важными источниками пищевых волокон, необходимыми для нормальной работы кишечника. Бурый рис и гречку разрешается употреблять лишь на первом этапе диеты.

Основные продукты для сушки тела для женщин – белковые, и список их будет следующим:

яичные белки;
куриные грудки, индюшиное филе;
говядина, телятина;
белые сорта рыбы;
обезжиренный творог;
нежирный кефир и йогурт.
Различные морепродукты: кальмары, креветки, мидии, морская капуста и так далее.

Кроме того, существуют и другие продукты, которыми может дополняться диета сушка:

гречневая, овсяная, перловая крупы;
макароны из цельнозерновой или ржаной муки;
отруби;
тофу, молоко и прочие соевые продуты;
свежие овощи;
несладкие фрукты;
нерафинированное масло как основной источник жиров.

Важно пить достаточное количество воды. Также разрешается несладкий чай, натуральный кофе. Сахар при сушке исключается. Из фруктов разрешены зеленые яблоки, грейпфруты, киви, лимоны. Запрещены алкогольные, газированные напитки, сладости, выпечка, фаст-фуд, соленья, консервация. Часто рекомендуют дополнять диету всевозможными добавками из спортивного питания.

У сушки есть противопоказания. Это проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью, почками, сердцем, сахарный диабет. Также она противопоказана беременным и кормящим, а также тем, у кого нет мышечной массы.

Диета сушка для девушек: меню по неделям

Оптимальная продолжительность сушки для девушек – пять недель. В первую неделю углеводное голодание не должно быть чрезмерно жестким. Рассмотрим, как будет выглядеть диета на сушке для женщин, меню которой вы найдете ниже.

Первая неделя

Количество употребляемых углеводов в эту неделю ограничивается до 2 грамм на 120 кг веса. То есть, при весе в 60 кг в сутки вам нужно будет 120 г углеводов. Основные источники их – это цельнозерновые крупы, например, гречка. Рекомендуется употреблять яйца, филе курицы, рыбу, творог. Соль и приправы применяйте по минимуму. В качестве перекуса можно использовать грейпфрут или зеленое яблочко. Меню диеты сушка тела для женщин в эту неделю может выглядеть следующим образом:

Завтрак: три отварных яйца, два из которых без желтка, фрукт, зеленый чай.
Обед: 100 грамм отварного филе курицы, салат из зелени и огурцов с заправкой в виде лимонного сока, стакан апельсинового сока.
Ужин: 100 грамм белой отварной рыбы, один цитрусовый.

Завтрак: 200 грамм овсянки, фрукт, зеленый чай без сахара.
Обед: 200 грамм филе курицы, капустный салат, грейпфрутовый сок.
Ужин: 100 грамм нежирного творога, стакан чая.

Завтрак: омлет из трех яичных белков, стакан йогурта.
Обед: 200 грамм тушеной рыбы, салат из огурцов и капусты с оливковым маслом, апельсин.
Ужин: фруктовый салат, 100 грамм творога, чай.

Завтрак: разнозлаковые мюсли, два отварных яйца, чай.
Обед: 250 грамм отварного филе курицы, овощные супы.
Ужин: гречка, 200 мл йогурта.

Завтрак: яичница из трех яиц и помидора, зеленый чай без сахара.
Обед: белая запеченная рыба, гречка, сваренная на воде.
Ужин: 150 г творога, цитрусовый, травяной чай.

Завтрак: овсянка, стакан нежирного молока, фрукт.
Обед: 250 грамм отварного кальмара, 100 грамм макарон из твердых видов пшеницы, салат с огурцом.
Ужин: 150 грамм белой отварной рыбы, апельсиновый сок.

Завтрак: 200 грамм мюсли, сваренное вкрутую яйцо, зеленый чай без сахара.
Обед: суп из цветной капусты без картофеля, 250 грамм филе курицы, капустный салат.
Ужин: 150 грамм творога, фруктовый салат.

Перекусить можно несладким фруктом, небольшим количеством орехов, чем-то белковым и нежирным. Если захотелось есть поздним вечером или перед сном, кушайте белки или пейте обезжиренный кефир.

Вторая неделя

На первой неделе организм адаптируется к началу сушки, а на второй неделе она усиливается. Из рациона исключаются фрукты. Углеводы рассчитываем по формуле 1 грамм на кг веса. Количество белков, соответственно, увеличивается и составляет 4/5 от всего рациона. Жиров – 20%. Вечернее меню диеты сушки тела для женщин может включать в себя отварную курицу, йогурт, творог. Углеводы и жиры можно употреблять только на завтрак и на обед.

На второй неделе диета пойдет проще, поскольку организм постепенно к ней привыкает, и протестует меньше.

Третья неделя

Эта неделя весьма сложная, поскольку углеводы в меню будут представлены в минимальном количестве – 0,5 г на кг веса. Важно следить за своим организмом, поскольку дефицит углеводов может спровоцировать его слабость. Для поддержки его рекомендуется употреблять поливитаминные комплексы.

Ощутив первые признаки недомогания, можете выпить стакан фруктового сока. В меню должны оставаться куриная грудка, творог, молоко, яйца, отруби. Злаки и зерновые исключаются.

Четвертая и пятая неделя

Меню этой недели должно определяться вашим самочувствием. Если сушка переносится вами хорошо, можно повторить меню третьей недели, если ощущается дискомфорт – меню второй недели. Далее количество углеводов постепенно повышается, повторяется меню первой недели, и постепенно мы возвращаемся к привычному рациону. Тренировки после диеты необходимо продолжать.

Специалисты настоятельно рекомендуют дополнять свой рацион при сушке не только витаминами, но также и добавками из спортивного питания. Это протеин, который поможет нашим мышцам восстановиться и ускорить процессы их роста. Протеиновые коктейли можете употреблять после тренировки. Также полезен л-карнитин, который ускоряет процессы жиросжигания. Но учтите, что никакие добавки не заменят полноценного питания – они могут лишь дополнить его.

Тренировки при сушке тела

Диета для сушки тела, меню для женщин при которой мы уже рассмотрели, обязательно должна сочетаться с физическими упражнениями, иначе она может просто не дать результата. Как уже было сказано, не нужно кушать за пару часов до и спустя после тренировки.

Аэробные нагрузки помогают ускорить процесс выведения жира из организма. Можно бегать, ездить на велосипеде, выполнять махи, приседания. Также можно заниматься любимым активным видом спорта – кататься на роликах, коньках и так далее.

Но и силовые нагрузки при сушке также необходимы. Они помогут обрести тот самый вожделенный рельеф и улучшат состояние вашей мышечной массы. Рекомендуется выполнять комплекс упражнений для проработки всех мышц тела.

Заниматься оптимально 3-4 раза в неделю. Каждое упражнение рекомендуется выполнять в несколько подходов. Перерыв между подходами должен быть не более минуты, а перерыв между разными упражнениями – не более пяти минут. Так процесс сжигания жира пойдет лучше.

Сушка – уникальная система, позволяющая не просто избавиться от лишнего веса, а сделать тело более спортивным, рельефным и подтянутым. Выдержать ее может быть непросто, но оно того стоит. Учтите, что придерживаться данной системы питания есть смысл лишь в том случае, если вы занимаетесь спортом.

Видео о питании и тренировках для девушек во время сушки

Сегодня многие желают обладать стройной и рельефной фигурой. Для ее создания существует множество способов: диеты, физические нагрузки и прочее. Одним из них является сушка тела. В чем она заключается и как проводится, вы узнаете из нашей статьи.

Содержание:

Термин «сушка тела» прижился от бодибилдеров. Если во время наращивания мышц питание спортсменов бывает обильным, то в период сушки они почти не едят. Оказывается, диета эффективнее убирает подкожный жир, чем физическая нагрузка. До начала сушки нужно уже обладать хорошей мускулатурой, постоянно поддерживая ее силовыми упражнениями.

Сушка тела — это метод создания спортивной подтянутой внешности с заметными красивыми мышцами при отсутствии излишков подкожного жира. Суть сушки тела заключается в плавном уменьшении количества углеводов в питании спортсмена. Поэтапно это количество приводится к нулю. Кроме этого, до минимума сокращается количество жиров и продуктов, которые содержат глюкозу. В основе рациона остаются белки, поддерживающие тонус мышц. Сушку обычно применяют профессиональные спортсмены для подготовки к соревнованиям и придания своему телу нужных очертаний.

Процессы в организме при соблюдении диеты для сушки тела

Для сушки тела в первоочередном порядке нужна диета, а затем физические упражнения. Диета с ограничением углеводов является самой строгой и нуждается в постепенном на нее переходе и таком же плавном выходе.

Многим сушка тела представляется обычной диетой для похудения, с помощью которой, в отличие от остальных программ, вес уходит быстрее. Ведь за первую неделю при правильном рационе можно избавиться от 2 кг жира. Но не все знают о процессах в организме, возникающих при отказе от углеводов.

Образование дефицита глюкозы заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Вначале он использует гликоген, а когда его запасы подходят к концу, начинается расщепление жиров. Но при остром дефиците глюкозы этот непростой процесс обрывается на полпути, оставляя нерасщепленными кетоновые тела и окисляя в организме кровь. Итогом этого может быть развитие кетоацидоза. Вначале устранить его просто: достаточно принять в пищу немного углеводов.

В противном случае процесс при достижении его пиковой точки может повлечь отравление продуктами распада и быстрое развитие комы. Поэтому полное исключение углеводов из меню при сушке тела не рекомендуется.

Первым признаком дефицита жиров является исчезновение блеска волос, допускать этого не стоит.

Программа питания при сушке тела

Диета при правильной сушке тела направляется на поддержание массы мышц и должна содержать 2/3 части белков от рациона, 1/3 медленных углеводов и не более 10% полиненасыщенных жиров. Калорийность пищи не должна быть более 2300 ккал/сутки. Однако при этом необходимо следить за минимальной границей калорийности рациона — она не должна опускаться ниже 1500 ккал/сутки.

Рекомендуются к использованию таблицы калорийности продуктов.

Для ускорения метаболизма есть нужно часто, но малыми объемами — 4-7 раз за сутки. Задача при этом — не допущение голода и срыва. В сутки принимается 1,5-2 л воды. К одному стакану в день на? можно добавить сок лимона. Сахар и его заменители исключаются. За неделю 3 раза нужно перед сном выпивать кефир.

Белок в рационе увеличивается до 2,5 г на один килограмм веса. Семьдесят процентов белка должно быть животного происхождения (мясо, яйца, рыба и т.д.). Тридцать процентов — растительного происхождения (орехи, грибы и пр.). Белок принимается в пищу 4-5 раз за день: к примеру: завтрак — яйца, второй завтрак — грибы, обед — курица, затем протеиновый коктейль. Творог — на ужин.

Количество углеводов определяется по самочувствию, должно хватать сил для тренировок. При сушке тела доступно два вида углеводов — в овощах или фруктах и кашах. Из сладостей остаются только энергетические продукты — мед, зефир, сухофрукты. Они съедаются до полудня либо исключаются вовсе.

Количество поступающих из морепродуктов и растительных масел жиров должно составлять 0,5-1 г на килограмм массы тела.

Для достижения большей результативности питание обогащается добавками: глютамином, аминокислотами, протеином и витаминами. Принимаются жиросжигающие добавки в зависимости от состояния организма и реальной потребности в них.

При высоком уровне метаболизма можно употреблять немного сладкого в первой половине дня.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при сушке тела

Диетическое питание предполагает кардинальные изменения, которые основаны на небольшом и частом потреблении пищи, благодаря чему на пищеварение исключается нагрузка, ускоряется усвоение веществ и метаболизм. При всем этом правильное меню в себя включает качественную и малокалорийную пищу.

На первой неделе разрешается поедание макаронных изделий, хлеба или каши, но придется лишить себя всего сладкого — булочек, тортов и шоколада, так как эти продукты включают в себя быстрые углеводы. За этот срок потребляется не более 3 граммов углеводов на 1 кг своего веса.

Следующий период — сложнее. Из рациона выводятся мучные изделия, а из углеводов остаются только каши — перловая, гречневая и овсяная. Этот период длится больше предыдущего и составляет почти две недели, количество углеводов уменьшается до 2 граммов на килограмм веса. В конце второй недели рекомендуется употребление только медленных углеводов в первой половине дня (тарелка каши на завтрак, к примеру).

После трехнедельной подготовки нужно переходить на потребление 1 грамма углеводов на 1 килограмм массы тела. Небольшое количество овощей для приема в пищу допускается. Основной рацион должен быть составлен целиком из белковой пищи: рыба, творог, яйца, кефир, мясо. Такая диета подразумевает всегда дефицит калорий, то есть тратить их нужно больше, чем потреблять.

Во время сушки в пищу можно принимать:

Яйца и грибы;
Нежирную рыбу;
Молочные продукты;
Постное мясо;
Чечевицу и кабачки;
Бобы и редис;
Чай зеленый и минеральную воду;
Капусту и лимоны;
Яблоки и сельдерей;
Растительное нерафинированное масло.

Спортивная диета для изменения тела продолжается в течение 6-12 недель. При этом главной является норма потери массы тела, которая может составлять 0,7 кг жира за неделю. Это актуально для тех, кто желает сохранить мышцы. Независимо от типа телосложения, любой атлет должен в период «сушки» потреблять на 1/3 больше белка, чем во время развития силы. При наборе мышечной массы необходим профицит калорий, а при сушке — дефицит.

Меню для сушки тела на месяц

Перед началом сушки тела необходимо набрать мышечную массу с помощью правильно подобранного питания и тренировок. Затем диета меняется для избавления от жира без ущерба для мышц. Для этого используют меню с исключением из рациона продуктов, содержащих «быстрые» углеводы. Питание при сушке планируется в период без застолий, так как алкоголь употреблять нельзя.

Примерное пятинедельное меню вполне доступно в домашних условиях:

Первая неделя . Поступление углеводов в организм должно происходить из расчета от 2 до 2,5 г на 1 кг веса. Каждое употребленное в пищу блюдо нужно записывать с использованием таблиц гликемических индексов съеденных продуктов, учитывая их калорийность, которая имеет зависимость от образа жизни и исходного веса человека. Рацион должен содержать достаточно клетчатки из овощей, каш и белка, получаемого из яиц и нежирного мяса. Эта неделя считается подготовительной, поэтому установленные правила питания здесь достаточно лояльны. Резкое начало строгой сушки категорически запрещено.
Вторая неделя . На этой неделе количество углеводов уменьшается до 1 грамма, а содержание белка в пище увеличивается до 80%. В меню включается творог и обезжиренный кефир, зелень, овощи, рыба, мясо птицы в отварном виде. Соли и фруктов желательно избегать.
Третья неделя . Норму углеводов нужно снизить еще на полграмма. Рацион остается прежним, но с его дополнением перепелиными яйцами.
Четвертая неделя . Она предполагает начало плавного выхода из сушки тела, поэтому идентична меню второй недели.
Пятая неделя . На данном этапе диета смягчается больше и повторяет первую неделю.

После окончания третьей недели можно оставаться на ее рационе в 0,5 г углеводов на 1 кг веса до достижения нужного веса либо идти в обратном направлении к меню второй, а затем первой недели последовательно. Резкий выход из сушки может спровоцировать отеки, ухудшение самочувствия и быстрый возврат веса.

Меню для сушки тела на неделю

В меню должны преобладать продукты, имеющие высокое содержание белка. В среднем, продолжительность сушки будет составлять от четырех до пяти недель. Ниже приводится меню питания на неделю.

Первый день:

Завтрак: каша овсяная на воде, белки от двух яиц и несладкий чай.
Обед: куриное отварное филе, овощной салат и гречневая каша.
Ужин: рыба, запеченная с овощами (зелень, помидоры, фасоль стручковая) без масла.

Второй день:

Завтрак: омлет из белка яиц, огурец — 1 шт., чай.
Обед: суп-крем (цветная капуста), вареная куриная грудка, овощи.
Ужин: обезжиренный творог, 200 мл кефира.

Третий день:

Завтрак: овсянка, чай и яйцо всмятку.
Обед: уха без моркови и картофеля, салат и вареная рыба.
Ужин: порция творога.

Четвертый день:

Завтрак: горсть сухофруктов с творогом, чай и одно яйцо.
Обед: грибной постный суп без моркови и картофеля, овощной салат и куриная грудка.
Ужин: свежие овощи и тушеная рыба.

Пятый день:

Завтрак: чай, омлет из яичного белка с помидорами.
Обед: гречка с овощами и куриным филе.
Ужин: порция творога.

Шестой день:

Завтрак: овсянка, приправленная изюмом, чай.
Обед: тушеная капуста с куриным филе.
Ужин: омлет из яичного белка, творог.

Седьмой день:

Завтрак: одно яйцо, каша гречневая и чай с лимоном.
Обед: стручковая фасоль с куриной грудкой.
Ужин: яблоко и творог.

Кроме этого, между потреблениями пищи можно включить два перекуса, которые на 100% должны быть из протеина. В идеале — это белковый коктейль, который готовится из творога, кефира с добавлением ванили или корицы, но без сахара. Готовые протеиновые смеси продаются в заведениях спортивного питания.

Меню для сушки тела на день

Соблюдая режим диеты, необходимо есть в строго отведенное время. Нижеприведенное меню на день включает в себя все нужные продукты.

Первый вариант:

Завтрак: банан, каша овсяная на воде, стакан чая.
Перекус: напиток белковый (состоит из молока или кефира, творога обезжиренного, корицы или ванили).
Обед: 200 г сваренной говядины и пюре-суп овощной без картофеля и моркови.
Полдник: филе курицы, ? грейпфрута.
Ужин: печеная белая рыба — 200 г, овощной салат без добавки масла.

Второй вариант:

Завтрак: апельсин, 2 яичных желтка и 5 белков в виде омлета, чай.
Перекус: творог нежирный — 100 г.
Обед: постная гречневая каша, отварное филе курицы — 250 г.
Полдник: напиток белковый.
Ужин: протушенное с овощами филе курицы, 200 г кефира.

Аналогично устроен рацион при сушке и на последующие дни. Количество углеводов, которое вам необходимо, можно рассчитать по таблицам калорийности.

Особенности сушки тела для женщин и мужчин

При сушке тела возможно питание по двум вариантам. Первый вариант предусматривает ежедневное питание при норме углеводов, исключая зерновые и фрукты в два последних приема пищи. Второй вариант предусматривает углеродное чередование. В первый день принимается норма углеводов, второй день и третий — низкоуглеводное меню с минимумом жиров, на четвертом дне — высокоуглеводное питание. Примеры рационов с чередованием ниже.

Сушка тела для женщин

Рассмотрим программу питания для женщин, вес которых составляет 60-70 кг, рост — 152-168 см. Чередование количества принимаемых углеводов для женщин производится в режиме четырехразового питания.

1 день — норма:

Пол-апельсина, отварной рис — 30 г, рыба.
30 г сваренной гречки, помидор, курица — 60 г, оливки.
Банан, пол-апельсина, творог — 100 г.

2-3 день — сокращение углеводов:

Омлет из яиц и? стакана молока.
1/3 перца сладкого, зелень, 60 г мяса телятины, 2 листа салата.
Кружок лимона, 150 г брокколи, рыба — 80 г.
Кефир — 300 г.

4 день — увеличение углеводов:

Ложка изюма, овсяная каша — 30 г, курага.
Пол-апельсина, 30 г риса, три белка яиц, зелень.
60 г мяса телятины, 30 г риса, три оливки, листья салата.
Творог — 120 г или натуральный йогурт — 125 г.

Сушка тела для мужчин

Поговорим о питании для мужчин, вес которых — 80-90 кг, рост — 175-187 см. В связи с ростом мышечной массы мужчинам требуется больше энергии, поэтому чередование приема углеводов у них должно проводиться при семиразовом приеме пищи за день:

1 день — норма:

Помидор, 200 г картофеля, пекинская капуста, курица — 200 г.
Банан, творог — 250 г, мандарин — 2 шт.
Белокочанная капуста — 3 листа, рис — 300 г, рыба — 200 г, сладкий перец — 1/3.
Пекинская капуста, 150 г картофеля, 100 г мяса телятины, белки яиц — 5 шт.
Курица — 200 г., рис — 60 г., помидор, салат, сладкий перец — 1/3, оливковое масло.
Рыба — 200 г, помидор, макароны — 70 г, салат.
Апельсиновый сок — 200 мл, курица — 200 г.

2-3 день — сокращаем углеводы:

Рыба — 200 г, помидор, капуста — 100 г.
Белки яиц — 8 шт., апельсин — 2 шт.
Дольки лимона — 2 шт., курица — 200 г, цукини — 150 г, петрушка.
Белки яиц — 8 шт., грейпфрут — 2 шт.
Рыба — 200 г, капуста — 100 г, помидор.
Салат: апельсин, 10 виноградин, ядро грецкого ореха, киви, 10 миндалин, тыквенные семечки — 2 ч.л.
Салат: чайная ложка оливкового масла, перо зеленого лука, хлебец растертый, 2 банки тунца, 1/2 помидора.

4 день — увеличиваем углеводы:

Салат: отварного картофеля — 100 г, отварной белок, 1/3 сладкого перца, курица — 100 г, пекинской капусты — 3 листа, пол-огурца.
Кефир — 200 мл, творог — 200 г, мандарин — 4 шт.
150 г картофеля, помидор, яйца всмятку — 2 шт., сладкий перец, курица — 100 г, салат — 2 листа.
Салат: апельсин, 10 виноградин, ядро грецкого ореха, киви, 1/3 грейпфрута, 1/2 яблока.

Смотрите видео о сушке тела:
Если сушка идет после набора массы, то он продолжается в 2 раза дольше сушки. У атлетов при подготовке к соревнованиям накачка мышц длится полгода, сушка — 3 месяца.

Набор мышечной массы опирается на анаболические процессы, в результате которых неизбежно откладывается жир. Получение рельефа — это вторая часть работы любого бодибилдера над собственным телом. Чтобы сжечь жировую прослойку и показать выросшие мышцы, одних только упражнений недостаточно. Нужна на каждый день кардинально перестраивается: вместо потребления продуктов с высокой энергетической ценностью упор делается на белок.

Особенности рациона

Базовыми продуктами становятся следующие: отварное куриное филе, белая рыба без жира, творог, морепродукты.
Сложные углеводы являются контролируемой и уменьшаемой частью рациона: гречка, овсяная каша, отруби.
Овощи должны оставаться в питании, поскольку являются источниками клетчатки: капуста, зелень, огурцы.

Мучное, сладкое, газированные и подслащенные напитки, картошка, морковь — все это полностью исключает сушка тела. Меню на каждый день меняется в зависимости от этапов, которые предусматривают постепенное сокращение углеводов и обратное их введение в рацион.

Приблизительное меню для сушки тела

100 г отварной куриной грудки;

50-100 г овощей, заправленных лимонным соком, чесноком.

Второй завтрак

Пятьдесят грамм творога или йогурта (магазинные продукты с низким содержанием жира не подходят), фрукты на выбор — грейпфрут, два киви, яблоко.

50 г гречневой или овсяной каши;

100 г отварной рыбы.

Продукты как на второй завтрак.

25 г гречневой или овсяной каши;

1 целое яйцо и 4 яичных белка (желтки не употребляются).

Второй ужин

100-150 г овощного салата из помидоров, огурцов, редиса, листьев салата с лимонным соком.

Медленное снижение количества углеводов — цель, которую преследует сушка тела. Меню на каждый день остается примерно одинаковым, но меняется количество источников медленных углеводов: каш, овощей, творога.

План питания по неделям

Первая неделя предполагает употребление 2 г углеводов на 1 кг веса тела. Количество рассчитывается на один день и распределяется между приемами пищи, при этом на ужин необходимо оставлять половину съеденного в обед.

Вторая неделя заключается в планомерном снижении количества углеводов до 1 г, перечень продуктов такой же, как и первую неделю.

Третья неделя — урезание углеводов до 1 г на килограмм веса, отказ от молочных продуктов и овощей. За один прием нужно съедать не более 120 г пищи.

Четвертая неделя продолжает правила третьей, но порция каждого приема пищи сокращается до 100 г. Любые признаки плохого самочувствия — сигнал к прекращению сушки.

Пятая неделя — это постепенный выход из жесткой спортивной диеты, прирост углеводов до 1 г на килограмм веса за счет морепродуктов и салатов.

Шестая неделя соответствует первой. В рационе появляется творог, фрукты.

Потреблять не менее 1200 калорий в сутки, питаться 6-7 раз ежедневно, пить 2-3 литра воды, постепенное изменение привычного рациона — эти правила предусматривает сушка тела для женщин. Меню является достаточно жестким, предполагает полный отказ от жиров, что может сказаться на здоровье репродуктивной системы и работоспособности.

Процесс занимает 4-8 недель в зависимости от скорости метаболизма и количества накопленного жира. Из режима сушки следует выходить при появлении недомогания, вкуса ацетона во рту.

Женщины, которые ищут, как делать сушку тела для похудения, должны знать, что это не диета, а для спортсменов с достаточной мышечной массой. Без запаса мышц и регулярной нагрузки на них безуглеводное питание приведет к болезням: накоплению кетоновых тел, которые остаются после Это состояние начинается с усталости и головной боли, а может закончиться комой.

Некоторым женщинам достаточно отказаться от 30% привычной нормы углеводов, чтобы состоялась сушка тела. Меню на каждый день — это основа появления рельефа, но мышцам нужны интенсивные силовые нагрузки. Идеально подходит система Табата, которую надо чередовать с

Люди всегда стремились к красоте и стройности, прибегая к помощи самых ухищренных диет. Но, как говорится, нет предела совершенству. Потому все большее число молодых людей, а в частности девушек, стали обращаться к сушке, с целью не только избавиться от жира, но и прорисовать рельеф мышц. И если составить несложно, то в ситуации с прекрасным полом все как раз наоборот — главная задача сохранить женское здоровье. Для составления программы тренировок можно обратиться к тренеру. В этой же статье речь пойдет о главном — о меню сушки тела.

Действенность диеты заключается в постепенном сокращении нормы углеводных продуктов. Калорийность рациона на должна превышать 1500 ккал.

Общее представление о сушке

Это заключительный этап подготовки к соревнованиям для бодибилдеров, сопровождаемый тренировками и диетой. Предшествует ему длительный набор мышечной массы, во время которого питание должно быть плотным, вкусным и почти без ограничений. При этом вес набирается не только за счет мышц, но и за счет жира.

Предпочтение отдается белковой пище, но и углеводы с жирами для спортсменов в не меньшем приоритете, ведь это основной источник энергии для тренировок. Вот только употребляют их в начале дня.

Сушка для девушек не исключение из правил. Прежде чем приступить к жиросжиганию, нужно набрать определенную массу мышц и запастись стажем тренировок в тренажерном зале. В противном случае «сушить» будет нечего.

К тому же следует понимать, что это не просто диета, а целая программа, направленная на эффективное сжигание жира при полном сохранении мышечной массы. А что сохранять, если ее нет?

Питание на сушке для девушек

Организм девушки устроен несколько иначе, чем мужской. Поэтому и меню, и подход к должны быть менее строгими. Так, дамам разрешено употреблять небольшое количество растительного масла. Кроме того, рацион должны украшать самые разнообразные блюда из морской рыбы, богатой полиненасыщенными жирами.

Важно! Дефицит жиров опасен для организма молодой девушки, может стать причиной отсутствия месячных, повлиять на репродуктивную функцию, привести к выпадению и ухудшению состояния волос, ногтей, кожи.

Утверждение, что необходимо полностью отказаться от углеводов, также ошибочно. Организм нуждается в них не меньше, чем в жирах и белках. Забудьте про безуглеводные диеты! Просто употребляйте правильные продукты, а именно — цельнозерновые крупы, овощи и фрукты.

Поэтапная программа на месяц позволит рассмотреть на примере, каким должно быть питание при сушке тела для девушек.

Программа сушки на месяц

Для достижения эффективного результата длительность спортивной диеты для сжигания жира и прорисовки мышечной массы должна составлять от 6 до 12 недель. Точный срок зависит от изначального веса, желаемого результата и особенностей организма.

В течение месяца меню диеты претерпевает ряд изменений, от которых напрямую зависит добьетесь ли вы успеха. А теперь о каждом из них.

Меню сушки тела для девушек на месяц

Первая неделя

В самом начале пути дневная норма углеводов должна составлять 2,5 г на 1 кг. веса. В качестве их источника можно взять бурый рис, овощи, фрукты, гречку, рис. За основу рациона нужно брать:

любую рыбу не менее 3-х раз в неделю;
чистое куриное филе;
творог и кефир, изредка сыр;
зелень, салатные листья, овощи.

Также не забывайте сдабривать салаты оливковым маслом, лимонным соком.

Важно! И помните: резко начинать сушку категорически запрещено! Это может негативно отразиться на вашем здоровье.

Сушка тела для девушек на неделю, открывающую месячную программу:

Понедельник

1-й прием: 150 г морского окуня, пучок зелени, 30 г гречки, 50 г грейпфрута.
2-й прием: 2 яйца вкрутую, 100 г молока.
3-й прием: 190 г паровых кнелей из куриного филе и риса, 3 дольки помидора, 3 оливки.
4-й прием: 250 г творога, 100 г апельсина.

Вторник

1-й прием: омлет (3 яйца), 100 г молока.
2-й прием: 150 г индейки, овощной салат, 20 г ягод.
3-й прием: 170 г окуня, 140 г брокколи, 3 дольки лимона.
4-й прием: полтора стакана кефира.

Среда

1-й прием: омлет (3 яйца).
2-й прием: 150 г судака, целый грейпфрут, пучок зелени.
3-й прием: 100 г паровых котлет из телятины, 30 г риса.
4-й прием: 300 г творога, 1 морковка.

Четверг

1-й прием: 160 г паровых котлет из птицы, 70 г гречки, 50 г апельсина.
2-й прием: 200 г судака с овощами, 50 г риса, 20 г томатов.
3-й прием: 150 г овощного салата, заправленного льняным маслом.
4-й прием: 150 г кефира, 50 г грейпфрута, чай с медом.

Пятница

2-й прием: 250 г щей без сметаны, 70 г отварной говядина, пучок зелени.

Суббота

1-й прием: 30 г овсянки с сухофруктами (20 г изюма, 3 шт. кураги).
2-й прием: 300 г филе, 30 г греческого салата.
3-й прием: 40 г салата из свежей капусты, судак отварной 170 г.
4-й прием: 150 г апельсина, 200 г творога.

Воскресенье

2-й прием: 30 г бурого риса, отварное филе, пучок зелени, 100 г сока.
3-й прием: 200 г морепродуктов с лимоном.
4-й прием: 300 г творога с ягодами, чай с медом.

Вторая неделя

На 2-ом этапе главное изменение, которое претерпевает сушка тела — меню становится более строгим по содержанию углеводов, до 1 г на 1 кг. веса. При этом большая их часть должна употребляться до ужина. В остальном рацион тот же.

Ужин преимущественно белковый и легкий. Идеальный вариант — кефир и творог.

Важно! Не забывайте пить жидкость — 2,5 л в день! И употреблять растительные жиры, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Сушка тела для девушек: меню на неделю №2:

Понедельник

1-й прием: 300 г творога, 300 г томатного сока, 3 яйца вкрутую.
2-й прием: 150 г овощного салата, 180 г филе, 100 г питьевого йогурта.
3-й прием: 200 г отварного судака, 200 г сока.

Вторник

1-й прием: 150 г творога, 20 г орехов.
2-й прием: 210 г куриного филе, 90 г цветной капусты, 200 г сока.
3-й прием: 20 г гречки, 180 г филе минтая, 20 г апельсина.
4-й прием: 200 г кефира.

Среда

2-й прием: 300 г филе, 20 г помидора, 20 г бурого риса.
3-й прием: 150 г морепродуктов с лимонным соком.
4-й прием: 300 г творога.

Четверг

1-й прием: 2 яйца вкрутую, 200 г кефира.
2-й прием: бульон (300 г), 180 г куриных кнелей с рисом, 60 г помидора.
3-й прием: 150 г окуня, пучок зелени, 20 г гречки.
4-й прием: 250 г творога с ягодами.

Пятница

1-й прием: омлет из 3-х белков и 1-го желтка, 50 г ягод.
2-й прием: 250 г щей без сметаны, 170 г отварной говядина, пучок зелени.
3-й прием: 200 г морепродуктов, 50 г апельсина.
4-й прием: 300 г творога, 50 г грейпфрута.

Суббота

1-й прием: омлет на пару из 2-х яиц, грейпфрут.
2-й прием: 100 г греческого салата, 180 г кнелей из птицы, 100 г питьевого йогурта.
4-й прием: 300 г творога с ягодами.

Воскресенье

1-й прием: омлет из 3-х яиц, апельсин.
2-й прием: филе окуня, 80 г греческого салата, 30 г гречки.
3-й прием: 300 г филе, 1 грейпфрут.
4-й прием: 300 г творога.

Меню для третьей недели

Норма углеводов снижается еще больше — до 0,5 г на 1 кг. веса. Рацион остается прежним, но пора полностью исключить фрукты.

Меню на сушке для девушек на неделю:

Понедельник

1-й прием: омлет (3 яйца), 280 г творога.
2-й прием: 150 г филе птицы, суп-пюре из птицы (200 г), сдобренный несколькими каплями оливкового масла, пучок зелени.
3-й прием: 200 г морепродуктов, 2 дольки лимона.
4-й прием: 300 г кефира.

Вторник

1-й прием: 2 отварных яйца, пол помидора.
2-й прием: 200 г паровых котлет из телятины, 20 г гречки, 20 г зеленого салата.
3-й прием: 200 г слабо соленого филе лосося, пучок зелени.
4-й прием: 250 г творога с 5 г орехов.

Среда

1-й прием: 200 г паровых котлет из рыбы, 20 г риса.
2-й прием: 300 г бульона, 300 г филе, пучок зелени.
3-й прием: 200 г морепродуктов, лист зеленого салата.
4-й прием: 250 г творога, 300 г кефира.

Четверг

1-й прием: омлет (3 яйца), чай с медом.
2-й прием: 150 г паровых котлет из индейки, брокколи 80 г, зелень.
3-й прием: 250 г окуня, 20 г гречки, 20 г помидора с маслом.
4-й прием: 300 г кефира.

Пятница

1-й прием: 3 яйца вкрутую.
2-й прием: 300 г филе, 20 г бурого риса, пучок зелени.
3-й прием: 200 г морепродуктов, лист зеленого салата с маслом.

Суббота

1-й прием: 300 г творога, чай с медом.
2-й прием: 300 г щей без сметаны, 150 г котлет из индейки.
3-й прием: 200 г слабо соленого лосося, лист салата.
4-й прием: 300 г кефира.

Воскресенье

1-й прием: омлет (3 яйца), чай с медом.
2-й прием: филе окуня, листья салата, 20 г гречки.
3-й прием: 100 г овощного салата, 300 г филе.
4-й прием: 300 г творога.

Меню для четвертой недели

Углеводы практически полностью запрещены, разрешено разнообразить рацион всего 6 л. каши за весь день. Из ассортимента продуктов исключается морковь.

Питание при сушке тела для девушек: меню четвертой недели:

Понедельник

1-й прием: 3 яйца вкрутую.
2-й прием: 500 г бульона, 180 г котлет из телятины, 20 г помидора.
3-й прием: 200 г окуня с зеленью, 10 г каши.
4-й прием: 300 г творога, 200 г кефира.

Вторник

1-й прием: 150 г лосося, чай с медом.
2-й прием: 300 г филе, 150 г овощного салата.
3-й прием: 300 г морепродуктов, лист салата.
4-й прием: 300 г творога с 10 г орехов.

Среда

2-й прием: 200 г кнелей из птицы, 10 г риса, пучок зелени.
3-й прием: 250 г окуня, лист салата, 20 г орехов.
4-й прием: 250 г нежирного йогурта.

Четверг

1-й прием: 2 отварных яйца, 100 г филе.
2-й прием: филе лосося 200 г, лист салата.
3-й прием: 150 г котлет на пару из индейки, 50 г греческого салат.
4-й прием: 300 г кефира, 200 г творога.

Пятница

1-й прием: омлет из 3-х яиц, чай.
2-й прием: бульон из птицы 400 г, 150 г окуня, 30 г брокколи.
3-й прием: 300 г филе, 50 г греческого салата.
4-й прием: 300 г творога с 10 г орехов.

Суббота

1-й прием: 250 г филе, 20 г риса.
2-й прием: 300 г лосося, лист салата.
3-й прием: творог 400 г.
4-й прием: 200 г кефира.

Воскресенье

1-й прием: 3 отварных яйца, чай с медом.
2-й прием: 150 г куриных кнелей с рисом, пучок зелени.
3-й прием: 250 г окуня с лимоном, лист салата.
4-й прием: 300 г творога.

«Выход» из режима жиросжигания

При более долгом соблюдении диеты по меню сушки придерживайтесь рациона для последней недели. Если же результат уже достигнут, начните движение «по недельным ступенькам» в обратную сторону. При резком возвращении к привычному питанию вес быстро вернется.

Полностью прекращать тренировки также не стоит. Можно просто немного освободить свой график, сократив их частоту.

И не забывайте, каждому человеку свойственен разный исходный вес, запас мышечной массы, особенности организма, состояние здоровья. В связи с чем меню сушки тела для девушек должно разрабатываться индивидуально.

Поэтому приступать к диете следует только после консультации со своим инструктором по фитнесу и главное — лечащим врачом!

Питание при сушке тела для девушек: меню

Сегодня у нас тема – питание при сушке тела для девушек, меню. Целью подобных диет является прорисовка рельефа и избавление от лишних подкожных жиров, поэтому без специально подобранного рациона не обойтись. Если было решено начать сушку тела, то самое первое, что нужно сделать, это позаботится о сбалансированном питании.

Диетическое меню для девушек от 60 до 70 кг, подобрано, учитывая количество необходимых углеводов.

Продукты питания для первого дня имеют все необходимые полезные вещества, которые поддерживают организм:

1. Коричневый рис (40 гр), грибы, приготовленные на пару (60 гр), небольшой пучок петрушки, половина цитруса.

2. На второй завтрак можно себе позволить сделать болтунью, состоящую 2 яиц и 60 мл молока.

3. Отварите куриную грудку (60 гр) и гречневую кашу(30гр), так же, можно взять 1 небольшой помидор.

4. В рационе всегда должен присутствовать обезжиренный творог(100гр), его можно дополнить одним бананом и половинкой апельсина.

На второй и третий день необходимо сократить количество углеводов в пище:

1. Болтунья с двух яиц и 60 мл молока, можно позволить себе 4 оливки.

2. Позволяется отварить телятину(60гр) и сделать легкий салатик со сладкого перца, листьев салата и небольшого пучка петрушки.

3. Грибы, приготовленные на пару (80 гр) дополняются капустой(150гр), это может быть не только белокочанная, но и цветная, спаржа, брокколи или кабачок, так же позволяется съесть 2 кружочка лимона.

4. Выпейте кефир с низким процентом жирности(300мл) или замените нежирным творогом(100г)

На четвертый день количество углеводов в пище немного увеличивается:

1. На первое можно приготовить овсяную кашу(30гр), добавив туда 1ст ложку изюма и несколько штучек кураги.

2. Каша рисовая(30гр), белок яичный(3шт), несколько веток петрушки, половинка апельсина.

3. Телятина отваренная(70гр), каша рисовая (30 гр), один помидор, несколько листьев салата, 2 оливки.

4. Творог обезжиренный (120 гр) или йогурт классический без добавок (125гр).

Пятый день повторяет меню первого дня.

Шестой день повторяет меню второго дня.

Седьмой день повторят меню третьего дня.

Сушка тела для девушек – меню для правильной сушки тела для девушек

Чтобы получить красивый рельеф тела, необходимо прокачать мышцы и уменьшить жировую прослойку. Для решения первой задачи лучше использовать силовые нагрузки, а для второй – идеально подходит сушка. Есть определенные правила, касающиеся тренировок и меню.

Что значит «сушка тела»?

Бодибилдеры и другие спортсмены для прорисовки накаченных мышц используют специальное направление, называемое сушкой. Оно подразумевает существенное ограничение в употреблении углеводов, благодаря чему сгорает подкожный жир. Чтобы получить хорошие результаты, недостаточно знать, что значит сушка тела в спорте, поскольку есть определенные правила и противопоказания, без учета которых можно навредить здоровью.

Для чего нужна сушка тела?

В результате интенсивных тренировок в организме запускаются метаболические процессы, что не дает возможности человеку одновременно набирать мышечную массу и худеть. Сушка используется, когда девушка понимает, что мышцы хорошо проработаны, но желаемого рельефа нет. Многие люди, высказываясь на тему – зачем нужна сушка тела для женщины, полагают, что это направление помогает вывести из организма лишнюю жидкость, но на самом деле происходит интенсивное сжигание жира.

Сушка тела – сколько длится?

Поскольку процесс похудения путем отказа от употребления углеводной пищи является опасным, необходимо пользоваться такой методикой длительное время. Эффективная сушка тела для девушки должна длиться пять недель, это оптимальный срок. Первые недели являются входными, что позволяет организму привыкнуть, а две последние – выходными, чтобы при возвращении к обычному меню не испытать стресс и не пополнеть. Самой сложной является третья неделя, когда нагрузка максимальная.

Как делать сушку тела для девушек?

Чтобы получить результат, важно соблюдать определенные правила. Работать придется в двух основных направлениях: изменение меню и спорт. Что касается первого, то в течение отведенного срока придется придерживаться белковой диеты. Рекомендуется отказываться от углеводов постепенно, что не будет стрессом для организма. Правильная сушка тела для девушек должна учитывать ряд важных принципов.

Лучше всего продолжать использовать силовой режим тренировок, что не даст мышцам возможность уменьшиться. Для сжигания жира следует добавить аэробные нагрузки. Хорошее решение – три кардиотренировки в неделю по полчаса, а затем, время увеличивают до часа.
Нельзя убрать из меню сушки тела для девушек жиры, еще важно обеспечить поступление витаминов и минералов. Без них возникнут серьезные проблемы со здоровьем.
Сушка тела для девушек, меню которого является белковым, допускает употребления минимального количества углеводов. Их необходимо съедать до обеда, чтобы организм имел силы на их быструю переработку.
При желании можно использовать спортивное питание.

Питание при сушке тела для девушек

Чтобы достичь результатов при использовании любой методики, необходимо учитывать основные правила. Рекомендуется придерживаться дробного питания, употребляя пищу до шести раз в сутки. Необходимо много пить воды, так суточная норма составляет 2,5 л. Запрещено питаться за два часа до и час после тренировки, чтобы позволить организму растрачивать накопленный жир. Еще одно правило – завтрак является важным и самым сытным приемом пищи. Продукты для сушки тела не должны быть калорийными. Необходимо до двух часов дня съесть 60-70% всей суточной пищи.

Сушка тела для девушек – меню на неделю

Длиться программа в течение пяти недель и каждая из них отличается некоторыми принципами в построении меню. Первая неделя является вводной и на ней еще разрешены углеводы. Их количество следует рассчитывать так: на 1 кг веса девушки должно приходиться 2 г углеводов. Количество белков составляет 30%, а жиров – 20%. Необходимо отказаться от вредной пищи, содержащей простые углеводы. Чтобы диета сушка для девушек дала результаты, на второй неделе следует снизить количество углеводов в два раза, а вот белков должно быть 80% от суточного меню. Рекомендуется каждый день употреблять по 10 г отрубей.

На следующей неделе снова идет сокращение углеводов в половину, но чтобы избежать недомоганий, нужно включить в меню 0,5 ст. сладкого сока. Уменьшить важно и количество потребляемой пищи на 1/3. Рацион четвертой неделе может повторять две предыдущие семидневки. На пятой неделе сушка тела для девушек, меню которой по принципам схоже с первой, дает возможность закрепить результат и подготовиться к возвращению к обычному меню.

Рецепты для сушки тела для девушек

Из продуктов, разрешенных при сушке, можно приготовить много блюд, которые будут очень вкусными. Для готовки используйте тушение, запекание, варку и обработку на пару. Большой популярностью пользуются рецепты из индейки при сушке тела, поскольку мясо птицы содержит мало жиров, поэтому оно диетическое, а еще это прекрасный источник белка. Оригинальное и простое в приготовлении блюдо – тимбаль из индейки.

Ингредиенты:

филе – 250 г;
нежирный мягкий творог – 3 ст. ложки;
лук– 1 шт.;
петрушка – 1 ст. ложка;
чеснок – 0,5 зубка;
лимон – 1 шт.;
соль и перец.

Приготовление:

Для этого блюда для сушки тела филе нарежьте тонкими полосками.
Творог смешайте с измельченным луком, чесноком, лимонным соком и другими ингредиентами.
Выкладывайте начинку слоями в форму, чередуя с мясом.
Выпекать нужно при температуре 180 градусов. Время приготовления – 20 мин.

Салат для сушки тела

Ингредиенты:

капуста – 250 г;
сельдерей – 100 г;
сыр с небольшой жирностью – 40 г;
оливковое масло – 1 ч. ложка;
филе – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
зелень и соль.

Приготовление:

Филе и яйцо сварите, а затем, нарежьте их небольшими кусочками.
Сыр натрите на терке или нарежьте брусочками.
Овощи измельчите соломкой, добавьте соль и зелень, и примните руками, чтобы выделился сок. Смешайте все части и можно подавать.

Спортивное питание при сушке тела

Использовать эту методику для того, чтобы похудеть, нельзя. Она эффективна только, если цель – прорисовка существующих мышц. Чтобы в полной мере понять, что значит сушка тела в спорте, необходимо обратить свое внимание на спортивное питание, которое станет отличным помощником для людей, желающих получить результат быстро. Есть разные препараты, позволяющие активно сжигать жир, доставлять к мышцам протеин и насыщать энергией. Подбирать вид спортивного питания следует индивидуально.

Жиросжигатели. Препараты помогают ускорить процесс сжигания жира. Для результата важно активно заниматься спортом.
L-карнитин. Это средство не сжигает жир, а направляет его к месту утилизации.
Протеин. Чтобы у девушки мышечная масса не разрушалась, необходима эта добавка, которая питает мышцы и уменьшает чувство голода.
Аминокислоты. Важны для поддержания мышц, а еще они уменьшают аппетит.
Витамины и минералы. В период строгой диеты организм испытывает недостаток полезных веществ, что негативно сказывается на здоровье.

Вред сушки тела для женщин

Бывают случаи, когда безуглеводная диета наносит вред, поэтому важно учитывать противопоказания. Нельзя использовать сушку при заболеваниях поджелудочной железы, сердца, печени и почек. Вред сушки тела касается и серьезного стресса, который испытывает организм, поэтому многие чувствуют недомогание. Нельзя использовать безуглеводную диету женщинам в положении и кормящим грудью. Во время сушки могут наблюдаться следующие проблемы:

Из-за сокращения жиров в меню возникают проблемы с ногтями, кожей и волосами.
Отсутствие у девушки менструации на протяжении нескольких месяцев.
Нарушения в работе репродуктивной, гормональной и эндокринной системы.
Увеличение нервозности и раздражительности.

Сушки рецепт с фото

Сушки рецепт с фото Рецепт очень простой, но пригодится, когда хочется чего-нибудь к чаю, а готовить не из чего. Сушки — это кольцо из пшеничного теста, которое сначала обваривается в воде, а затем запекается. Пресные, хрустящие снаружи, и очень вкусные внутри. Пресные, солёные, сладкие, с маком.. вариантов приготовления этого блюда множество!
Автор публикации
Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.
Олеся Фисенко
Главный редактор
Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.
Шаги
Приготовить тесто: в миску просеять муку, в середине сделать углубление, добавить соль и яйцо.
Вилкой размешать яйцо до однородного состояния.
Влить воду комнатной температуры в углубление с яйцом. Вилкой размешивать, захватывая всё больше муки. Затем начать замешивать тесто руками, можно это делать в миске или уже на столе. Не жалея сил, мять его не менее 8-10 минут.
Стол слегка присыпать мукой и выложить тесто. Оно получается однородным и тугим. Накрыть его полотенцем и дать «отдохнуть» 15 минут. Можно обернуть тесто в плёнку и хранить в холодильнике до 3 дней.
Пока тесто подходит, включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой и присыпать тонким слоем муки, чтобы сушки не прилипали. Перед запеканием сушки надо будет ещё обварить и высушить, поэтому надо расстелить на рабочей поверхности чистое полотенце и довести кастрюлю с водой до кипения. На каждый литр воды добавить по 1 чайной ложке сахара. Размешивать, чтобы сахар растворился.
Острым ножом разрезать тесто на 4 части. С 1/4 частью будем работать, остальные вернуть под полотенце.
Размять тесто в руках, скатать в толстую колбаску и разрезать на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в жгут длиной 12 см. Обычно делают это двумя способами: или тесто выкладывают на стол и двумя ладонями от центра раскатывают к краям. Или же берут тесто и раскатывают его на весу между ладонями.
Край каждого жгута поочерёдно смочить небольшим количеством воды комнатной температуры и скрепить края, образовывая кольцо.
Аккуратно порциями опустить сушки в кипящую воду.
Варить их на среднем огне, пока все сушки не всплывут. Важно: сушки иногда прилипают ко дну, поэтому, если часть не всплывает, аккуратно помогите им лопаткой (отделяются легко, форму не теряют). Как только сушки всплыли — варить ещё одну минуту.
Готовые сушки разложить на полотенце подсохнуть. Так же приготовить оставшиеся сушки.
Сушки с полотенца переложить на противень.
Выпекать сушки в середине разогретой духовки 25 минут до красивого румяного цвета.
Готовые сушки вынуть из духовки, остудить.
Приятного аппетита!

назад
Яблочный кекс с кокосовой стружкой
вперед
Баклажаны по-китайски
назад
Яблочный кекс с кокосовой стружкой
вперед
Баклажаны по-китайски
Время приготовления: 45 мин
Время приготовления: 60 мин
Время приготовления: 1 час 10 мин
Время приготовления: 300 мин
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 40 мин
вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
меню на неделю, правила, программа
Сушка тела — это не диета, в привычном ее понимании. Это определенный план питания. Целью является сжигание жира с сохранением мышечной массы. Полностью вес, как при обычной диете, сбрасывать нельзя. «Сушилка» для женщин менее строгая, чем для мужчин. При ней допускается растительное масло в небольшом количестве, в рацион рекомендованы блюда из морских сортов рыбы.

Избавиться от лишнего жира, сохранив при этом мышечную массу, можно только при регулярном и правильно построенном питании. Новичками иногда совершаются такие ошибки:
Голодание. Отказ от пищи приводит к проблемам со здоровьем, а не к стройности и рельефности. Поэтому при сушке питание всегда остается частым: не менее 5 раз в день;
Отказ от жидкости. Если организм не получает необходимой нормы воды, то он начинает удерживать ее в избыточном количестве вместе с жиром;
Только белковое меню. Во время сушки основной рацион составляют белковые продукты, но это не означает, что необходимо отказаться от приема медленных углеводов. Исключаются из меню только некоторые быстрые углеводы: сладкое, мучное, сахар, картофель, продукты быстрого приготовления.
Для девушки сушка — это сочетание фитнеса и похудения при помощи правильного и сбалансированного питания. При этом просушка возможна только при наличии мышечной массы. Если ее нет, то все усилия окажутся тщетными.
В среднем продолжительность сушки составляет 6 недель. Именно столько времени требуется для того, чтобы убрать жиры, проработать все группы мышц, придав им рельефность.
Для того, чтобы сушка не принесла вреда здоровью, была эффективной и продуктивной, требуется соблюдать определенные правила:
Во-первых, для каждой недели свой рацион;
Во-вторых, за два часа до тренировки и в течение двух часов после нее от питания необходимо отказаться;
В-третьих, медленные углеводы употребляются в первой половине дня, белки — во второй.
Обязательное условие сушки — соблюдение режима тренировок и питания. Если придерживаться только диеты, исключив занятия, проработать мышцы не получится.
Идеальный расчет углеводов в первую неделю: 2,5 грамма на 1 килограмм веса. То есть если спортсмен весит 60 кг, то в первую неделю сушки его суточный рацион углеводов составляет 150 г. Допустимые продукты, содержащие медленные углеводы:
Бурый рис;
Гречка;
Овощи;
Фрукты;
Пропаренный белый рис.
Весь рацион первой недели основывается на употреблении рыбы, куриного филе, кефира, творога, овощей и зелени. Это ключевые продукты.
На второй неделе уменьшается суточная норма углеводов. На 1 кг веса требуется 1 г углеводов. Если вес девушки 60 кг, то суточная норма медленных углеводов уже снижается до 60 г. При этом все продукты должны быть употреблены в первой половине дня, ужин исключительно низкоуглеводный, в идеале — кефир или творог (зернистый, не творожная масса). В остальном основа рациона остается такой же, как и в первую неделю сушки.
Суточная норма углеводов снижается до 0,5 г на 1 кг веса. Из рациона необходимо полностью исключить фрукты, исключение составляют цитрусовые. Морская рыба, богатая полинасыщенными жирами, должна быть не менее трех раз в неделю на завтрак, обед или ужин. Именно ею компенсируется недостаток некоторых питательных веществ, необходимых женскому организму для правильного и здорового функционирования.
В этот период практически полностью исключаются углеводы. Допускается всего 6 столовых ложек рисовой или гречневой каши для разнообразия рациона на всю неделю. То есть один завтрак можно сделать на основе каши, а все оставшиеся уже из других продуктов. Полностью из меню убирается морковь, независимо от способа приготовления. Можно кушать много зелени и овощей, растительное масло заменятся оливковым.
Шестая неделя — подготовка к выходу из жиросжгательного режима. В этот период сохраняется меню третьей недели, но сокращается число тренировок. Полностью от них не отказываются. Для того, чтобы правильно выйти из сушки требуется пройти обратный путь по «ступенькам недель». Резко заканчивать занятия и правильно составленное питание нельзя.
Если сушка продолжается, то меню будет таким же, как в четвертую и пятую недели. Блюда можно готовить самые разные, чередовать дни, чтобы продукты не приедались.
Поскольку именно четвертая неделя является ключевой в вопросе питания, меню для нее прорабатывается особенно тщательно. Питаться нужно не только дробно и часто, но и сбалансировано. В этом заключается залог женского здоровья. Пример жесткого и спортивного меню на всю неделю:
Первый день: завтрак — 3 вареных яйца, обед — мясной бульон, котлеты из телятины или говядины, помидор, перекус — отварная рыба с зеленью, ужин — творог;
Второй день: завтрак — чай с медом и отварная рыба, обед — куриное филе и отварные овощи, перекус — коктейль из морепродуктов и салат, ужин — кефир;
Третий день: завтрак — омлет на пару или оливковом масле, обед — отварной бурый рис и тефтели из кролика, перекус — салат из зелени и чай с медом, ужин — нежирный натуральный йогурт;
Четвертый день: завтрак — 2 вареный яйца и котлета на пару из любого нежирного мяса, обед — овощной суп и рыба на пару, перекус — овощной салат и куриное филе, ужин — кефир;
Пятый день: завтрак — чай с медом и рыба на пару, обед — мясной бульон и отварная рыба с овощами, перекус — нежирный йогурт, ужин — творог и орехи;
Шестой день: завтрак — омлет и чай с медом, обед — тефтели или котлеты из рыбы, перекус — овощной салат и куриное филе, ужин — кефир;
Седьмой день: завтрак — 3 отварных яйца и компот из сухофруктов, обед — любой бульон и мясные котлеты на пару, перекус — орехи и кефир, ужин — творог или нежирный йогурт.
Если нет возможности систематически посещать спортивный зал, существует ряд альтернативных видов физических упражнений. Список весьма обширный:
Бег;
Катание на коньках или роликах;
Плаванье;
Велопрогулки;
Приседания;
Планка;
Спортивная ходьба.
На физические упражнения отводится не менее 1 часа в сутки, иначе никакого эффекта они не принесут.
Все тренировки начинаются с разогрева мышц. На это отводится не менее 5 минут. Пример комплекса для одной тренировки:
Разведение гантелей из положения сидя. Выполняется 4 подхода по 12 раз. Вес гантелей не более 0,5 кг. Если таких нет под рукой, их могут заменить бутылки с водой;
Выпады вперед и в стороны. Выполняется 4 подхода по 12 раз. С каждым занятием выпады стараются делать глубже;
Отжимания от скамейки. Выполняется 4 подхода по 8-10 раз;
Глубокие приседания с гантелями. Выполняется 5 подходов по 10 раз. Если занятия проводятся в спортивном зале, со второй недели сушки можно делать приседания со штангой;
Планка выполняется в течение 30-60 секунд для проработки пресса каждую тренировку.
Сушка категорически не подходит беременным и кормящим женщинам, тем, у кого имеются серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью, почками, выявлен сахарный диабет.
Инфо Поле » Меню на сушку для женщин — 1200 ккал. Недельный рацион
Профессиональным спортсменам термин “сушка” знаком не понаслышке. Это определенная система, состоящая из питания и тренировок, которая направлена на снижение в организме нет, не процента воды — ни в коем случае! Жир, вот что будем сушить в первую очередь.
Для того, чтобы “высушить” тело мало сесть на гречку. Ваш рацион на время сушки обязательно должен включать антиоксиданты, витамины и минералы. Где их найти? Проще всего в суперфудах и разнообразных овощах и фруктах с низким гликемическим индексом.
Итак, как же правильно питаться во время сушки? В чем особенности диеты для девушек? Ведь прежде всего им важно не навредить своему здоровью. В нашей статье вы найдете:
перечень разрешенных продуктов
подробное меню на неделю по дням
Чем сушка отличается от банального похудения?
Мы уже писали о том, что сушка — это профессиональный способ уменьшить количество жира в организме. Но ведь к этому стремятся практически все худеющие, так в чем же разница?
Цель сушки — коррекция фигуры. При условии, что эта фигура уже есть и довольно хорошая. В то время как диета — способ избавиться от большого количества лишнего веса.
Сушку, как правило, совмещают с тренировками на проблемные зоны. Для девушек это чаще всего ноги. А для мужчин — живот. Правда, если вопрос в паре лишних килограммов, то специальные занятия спортом могут и не понадобятся. Вполне можно обойтись низкокалорийной диетой. Далее мы расскажем о том, как правильно начать сушку и что сделать, чтобы не сорваться.
Сушка тела для женщин. Начало
Здесь самое главное — решиться. И не только на диету, но и регулярные занятия спортом (помните, мы говорим не о специальных упражнениях на проблемные зоны, а обычном режиме тренировок). Физическая активность не просто помогает накачать мышцы или сжечь лишние калории. Прежде всего, она нормализует гормональный фон и увеличивает общий кровоток в теле. А это, в свою очередь, обеспечивает упругость тканей и влияет на подкожную жировую клетчатку.
Для того, чтобы нормализовать выработку инсулина и снизить уровень кортизола (больше известного как гормон стресса), необходимы регулярные кардио-нагрузки. При этом пульс стоит держать в жиросжигающем диапазоне, то есть 120-150 ударов в минуту, в зависимости от возраста. Коррекция гормонального фона поможет контролировать аппетит, избавит от проблем со сном и раздражительности, а также других последствий агрессивной диеты.
Продукты для сушки тела для женщин
Сушка организма для женщин, как и многие диеты, — это списки разрешенных и запрещенных продуктов.
Вот, что можно есть в течение этого периода:
творог
куриная грудка
бобовые
орехи
постная говядина
яйца
фрукты
вареная и запеченная рыба
овощи
макароны из твердых сортов пшеницы
морепродукты
оливковое масло
сухофрукты
кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира
овсянка
льняное масло
кукуруза
киноа
гречка
коричневый рис
полба
растительное молоко
А от этих продуктов в меню для сушки на неделю для женщины стоит отказаться:
сахар
майонез
соль
жирное мясо
колбасы
кондитерские изделия
сладкие напитки
выпечка
субпродукты
напитки с газом
копченое
жареное
3 шага, которые необходимо сделать перед тем, как сесть на сушку
Прежде всего, вам придется отказаться от сладкого: сахара, газировок, пакетированных соков, десертов и выпечки.
Увеличить количество клетчатки в рационе. Пищевые волокна помогают наедаться меньшим количеством пищи и утоляют голод надолго.
Оценить качество жиров в рационе. Полностью отказываться от жиров нет никакой необходимости. А вот заменить их на правильные — придется. Выбираем оливковое масло для заправки салатов и кокосовое масло для жарки.
Сушка тела для девушек — это строгий контроль количества углеводных продуктов и их гликемического индекса. А также учет съеденных калорий. Для того, чтобы быстро сжечь жировую ткань, профессионалы также прибегают к методу интервального голодания или разгрузочным дням.
Обратите внимание, что девушкам не рекомендуется начинать сушку, если они находятся в ожидании ребенка или кормят малыша грудью. Среди противопоказаний также проблемы с печенью, заболевания ЖКТ, сахарный диабет и другие эндокринные нарушения, а также заболевания сердечно-сосудистой системы.
Сушка тела для девушек в домашних условиях
Залог успешной сушки — корректно подобранный период времени. Попробуйте выбрать такие даты, на которые не выпадают какие-либо важные события, способные вызвать стресс или сильные эмоции. Если раньше вы не тренировались или делали это не систематично, то не стоит убирать более 18% жира из рациона и растягивать сушку больше, чем на пару недель.
Крайне важно в течение сушки следить не только за своим рационом, но и режимом сна. Старайтесь спать по 7-9 часов в день. Это поможет контролировать аппетит.
Меню на сушке для девушек на неделю
Несмотря на то, что сушка и диета во многом отличаются, общие черты у них, конечно, тоже есть. В частности — постоянные подсчет съеденных калорий и баланса белков, жиров и углеводов. Женщинам рекомендуется потреблять не более 1200 ккал в день. Если придерживаться этой нормы в течение двух недель, можно легко потерять до 10 процентов от веса.
Понедельник. Рыбный день. 1300 ккал
Завтрак: булгур на кокосовом молоке
Перекус: фруктовый салат с томленой айвой
Обед: щавелевый суп; запеченная дорада; киноа с фасолью и кукурузой
Перекус: кекс из грецкого ореха
Ужин: салат “Слоеный”; икра из баклажанов с грибами
Вторник. Постный день. 1200 ккал
Завтрак: смузи с яблоком, морковью, огурцом, авокадо и имбирем; овсяные биточки с красной смородиной; малиновое варенье
Перекус: свежая груша
Обед: овощной крем-суп на кокосовом молоке; баклажан, запеченный с гранатом
Перекус: шоколадный орех макадамия
Ужин: хумус из шпината; цветная капуста гриль, маринованная с цитрусовой травой
Среда. Постный день. 1200 ккал
Завтрак: веган-бургер с морковью и огурцом
Перекус: ананас
Обед: окрошка на квасе; тефтели из гречки с грибами; кусочки апельсиновой тыквы с вишней
Перекус: малиновый кисель
Ужин: баклажан гриль с прованскими травами
Четверг. День детокса. 1000 ккал
Завтрак: свежевыжатый морковный сок с куркумой и имбирем; клубнично-ананасовый смузи на кокосовом молоке
Перекус: зеленый смузи из яблока, огурца и имбиря; настой ромашки
Обед: зеленый смузи с сельдереем; смузи из краснокочанной капусты с клубникой; смузи из ананаса, груши и базилика
Перекус: смузи из щавеля, огурца и яблока
Ужин: суп-пюре из цветной капусты на миндальном молоке
Пятница. 1200 ккал
Завтрак: панкейки с яблоком и малиновый вареньем
Перекус: свежие абрикосы
Обед: суп харчо
Перекус: яблочный смузи с ягодами годжи и семенами чиа
Ужин: котлеты из фасоли и грибов с мускатным орехом; гарнир из свежих шампиньонов; оливковый соус с дижонской горчицей
Суббота. День детокса. 900 ккал
Завтрак: смузи из голубики на основе кокосового молока; отвар шиповника
Перекус: зеленый смузи; настой корня одуванчика
Обед: свежевыжатый апельсиновый сок; смузи из бакинских томатов с клубникой, Перекус: свежевыжатый морковный сок с куркумой и имбирем
Ужин: смузи из кейла, груши и мяты; смузи из суперфудов
Воскресение. Постный день. 1200 ккал
Завтрак: полбяная каша на миндальном молоке; морс из ягод
Перекус: свежие абрикосы
Обед: зеленые щи; булгур с овощами
Перекус: пудинг из кокосового молока и чиа
Ужин: хумус; ржаные хлебцы; запеченные овощи
Рецепты для сушки организма для женщин
Зеленые щи
200 мл овощного бульона
100 г белокочанной или квашеной капусты
10 г петрушки
1 ч.л. растительного масла
Капусту потушить в растительном масле, пока она не станет мягкой. Добавить бульон и прогреть. Подавать с мелко рубленной петрушкой.
Суп харчо
200 мл куриного бульона
½ стакана отварного коричневого риса
½ стебля сельдерея
томат
10 мл соуса из кислых слив
1 ч. л. растительного масла
зелень
Овощи измельчить и потушить, добавив немного куриного бульона и растительного масла. Когда они станут мягкими, добавить остальной бульон, уже готовый рис и соус ткемали. Довести до кипения и подавать со свежей зеленью.
Салат “Слоеный”
20 г лука порея
100 г отварной свеклы
1 ст. л. тыквенных семечек
50 г вареной рыбы
1 ст. л. лимонного сока
Выложить на тарелку тертую свеклу, посыпать мелко рубленным луком. Второй слой — кусочки рыбы. Посыпаем сверху тыквенными семечками (их можно предварительно растереть в ступке) и сбрызгиваем салат лимонным соком.
101+ Рецепты обезвоживания для хранения продуктов, пеших прогулок и палеодиеты
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли зарабатывать деньги, ссылаясь на Amazon.com и связанные с ней сайты. .
Итак, у вас есть свой первый дегидратор и вы не знаете, с чего начать, или вам нужно дать толчок своим творческим сокам, чтобы найти что-то новое для обезвоживания. У меня для вас есть более 101 рецептов и техник обезвоживания!
Обезвоживание или сушка пищевых продуктов — идеальный способ сохранить продукты, которые легче хранить, чем консервированные.Этот процесс легко интегрировать в еду или упаковать еду для походов / кемпинга / чрезвычайных ситуаций. В этой статье вы найдете множество рецептов сушеных и обезвоженных. Хотя для большинства рецептов требуется дегидратор, есть и другие варианты, например, духовка или сушка на воздухе.
Используйте выбранные вами продукты, чтобы создать инвентарь для хранения продуктов, который позволит вам создавать основные блюда, которые не нужно готовить. На случай чрезвычайной ситуации у вас есть готовые блюда, которые можно восполнить горячей водой, нагретой у вашего камина, ракетной печи, походной плиты или даже костровой ямы или гриля на заднем дворе.
Различные методы обезвоживания пищевых продуктов
Прежде чем я поделюсь рецептами обезвоживания пищи, давайте поговорим о том, как приготовить обезвоженную пищу. Есть несколько способов обезвоживания пищи.
Приготовьте обезвоженные продукты в духовке
Во-первых, вы можете использовать духовку. Разогрейте духовку до 145 градусов, чтобы ингредиенты стали хрустящими и вкусными. Но если вы обезвоживаете мясо, такое как домашнее вяленое мясо или говядина, мы рекомендуем повысить температуру до 150 градусов.Вы можете использовать пергаментную бумагу для этого процесса, она особенно хорошо работает с рецептами фруктовой кожи.
При использовании духовки для обезвоживания пищи обычно требуется от шести до восьми часов. Если вы спешите, вы можете увеличить температуру духовки, хотя продукты не будут так тщательно высыхать и иметь такой же ароматный вкус.
Нарежьте ингредиенты тонкими ломтиками — около ¼ дюйма каждый и добавьте в духовку.
Используйте тостер
В качестве альтернативы можно использовать тостер.Установите в тостере минимальную температуру и держите дверцу духовки слегка приоткрытой. Пока ингредиенты находятся в духовке, внимательно следите за ними. Это лучшая стратегия, гарантирующая, что у вас останется полностью обезвоженная пища.
Обезвоживайте пищу на солнце
Другой вариант и наиболее энергоэффективный — это сушить продукты на противнях на солнце. Нарежьте ингредиенты, поместите их на пергаментную бумагу и дайте высохнуть. В зависимости от температуры, этот процесс может занять несколько дней, чтобы ингредиенты полностью высохли.Используйте тонкий материал поверх обезвоженной пищи, чтобы не допустить насекомых и мух.
Используйте микроволновую печь
Наконец, еще один способ приготовления обезвоженной пищи — это микроволновая печь. Однако, чтобы высушить пищу таким образом, внимательно изучите продукты, которые вы используете, поскольку этот процесс может занять больше времени, чем при использовании духовки или дегидратора.
Как обезвоживать фрукты
По лучшим рецептам дегидратора получаются полезные продукты с приятным вкусом, из которых можно легко перекусить.Чтобы улучшить вкус обезвоженной пищи и сделать процесс более удобным, сосредоточьтесь на приготовлении перед обезвоживанием.
Сначала ополосните фрукты холодной водой, а не кипятком. После очистки промокните пищу насухо пергаментной бумагой перед добавлением в лотки. Перед помещением в дегидратор убедитесь, что фрукты полностью высохли.
Или замочите фрукты в стакана сока лайма и 1 стакане воды. Как правило, помните, что чем тоньше вы нарезаете фрукт, тем меньше жидкости вам потребуется и тем меньше времени потребуется для обезвоживания фрукта.Фрукты нарезать тонкими ломтиками. Разложите пергаментную бумагу на лотках и положите сверху фрукты. В среднем пищевом дегидраторе для полного обезвоживания фруктов требуется около шести часов.
Как узнать, что оно готово?
Чтобы убедиться в правильном обезвоживании, защипните плод, чтобы посмотреть, не вытесняется ли влага. Если влага выходит наружу, фрукты не обезвожены. Важно, чтобы вы нарезали фрукты равномерно, чтобы вся партия закончилась одновременно.
Какие продукты можно обезвоживать?
Есть множество фруктов и овощей, которые можно обезвоживать.
Во-первых, яблоки — отличный продукт, потому что они легко сохнут, и вы даже можете добиться дополнительного хруста, если заморозите их. Клубника также понравится вашим вкусовым рецепторам и станет отличной закуской перед телевизором или для детей в школу.
Имейте в виду, что этот фрукт не сохраняет свою сладость после обезвоживания. Ежевика — отличная закуска или дополнение к вашему блюду. Вы даже можете добавить этот фрукт в сухие хлопья для здорового и вкусного начала дня.
Попробуйте добавить немного удовольствия своим вкусовым рецепторам с помощью ананаса. Этот фрукт очень хорошо сохнет, хотя после высыхания ананасы могут потерять сладость. Чтобы бороться с этим, добавьте сахар, когда плод высохнет.
Прочие обезвоженные закуски
Почему бы не перейти на новый уровень с домашним вяленым мясом? Убедитесь, что вы начали с ломтика вяленого мяса, на котором должно быть как можно меньше жира. Это не только делает результат более здоровым, но и обеспечивает надлежащее обезвоживание домашнего вяленого мяса.Поиграйте с новым соусом, чтобы создать домашний рецепт маринада для вяленого мяса, который понравится всей семье.
Также можно обезвоживать говядину и другое мясо. Убедитесь, что говядина предварительно приготовлена, прежде чем начинать процесс ускорения. Вам не нужно покупать свежую говядину для обезвоживания, потому что вы можете использовать любую пищу, оставшуюся после воскресного жареного ужина. Нарежьте мясо и положите в дегидратор.
Инструменты, необходимые для обезвоживания
Духовка — вы можете обезвоживать многие продукты, установив в духовке минимальную температуру с открытой дверцей.Для большинства этих рецептов требуется дегидратор, но во многих также есть инструкции по использованию духовки. Духовка занимает немного меньше времени, потому что она горячее (поэтому держите дверцу открытой)
Крючок — для многих трав не нужно ничего, кроме сбора и подвешивания для просушки.
Дегидратор — я использую дегидратор Excalibur и Nesco FD-80 (см. Информацию в конце). Есть много разновидностей, поэтому выберите тот, у которого есть регуляторы температуры, с помощью которых можно регулировать нагрев.
Excalibur 3900B 9-лотковый регулируемый электрический пищевой термостат Accurate…
ПОМЕЩЕНИЕ ДЛЯ СУШКИ — 9 противней общей площадью 15 квадратных футов, где достаточно места для ваших любимых закусок. МЕДЛЕННО ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА — Приготовление продуктов при температуре не выше 115-118 градусов в дегидраторе …
Нож или мандолина — нарезание овощей и фруктов одинакового размера необходимо для обезвоживания.Если у вас ограниченное количество продуктов, достаточно ножа. Но если у вас много еды или вы хотите тонкие ломтики, мандолина — отличный инструмент (обязательно используйте режущий щиток!).
Давайте перейдем к делу, ладно?
101+ Рецепты и советы по обезвоживанию:
Рецепты обезвоживания: МЯСО
Говядина
Билтонг
Цыпленок
Вяленое мясо с курицей
Рыбное вяленое мясо
Вяленый говяжий фарш
Гамбургер
Вяленое мясо
Баранина
Мясо
Вяленое мясо свинины
Турция
Вяленое мясо с олениной
Рецепты обезвоживания: ОВОЩИ
Спаржа
Фасоль
Фасоль (приготовленная)
Свекла
Брокколи
Чипсы из мускатной тыквы
Морковь
Морковь (тертая)
Сельдерей
Зеленый лук
Салат из капусты
Кукуруза
Огурцы
Эдамаме
Баклажан
Замороженные овощи
Зеленая фасоль
Зеленый лук
Зелень
Халапеньо
Лук-порей
Салат-латук
Смешанные овощи
Окра
Лук
Горох
Картофель
Картофель (коричневый)
Картофель (картофельные хлопья быстрого приготовления)
Тыква
Тыква (консервированная и протертая)
Тыква 2
Кожа тыквы
Ревень
Зеленый лук
Спагетти с кабачком
Сладкий картофель
Чипсы из сладкого картофеля
Швейцарский мангольд
Помидор
Томатно-виноградный
Томатная паста
Томатный порошок — создание томатного порошка из кожуры для использования в дополнение к еде или для приготовления пасты с
Помидор, сушеный на солнце
Репа
Овощи
Овощные чипсы (кроме закусок..powerhouse упаковка продуктов питания)
Овощной порошок — отлично подходит для использования кусочков, а затем добавления в пищу для улучшения вкуса и питательности
Рецепты обезвоживания: Фрукты
Яблоки
Яблоки (корица)
Банан
Полоски банана
Черника
Мускусная дыня / дыня
Вишня
Цитрус
Кокос
Клюква
Кожа фруктов
Сливы (чернослив)
Виноград (изюм)
Киви
Манго
Папайя
Ананас
Ананас 2
Малина
Клубника
Арбуз
Рецепты обезвоживания: травы и специи
Общие инструкции по сушке трав
Чили (порошок)
Чеснок (порошок)
Имбирь
Травы
Травы 2
Лаванда
Лук (порошок)
Розмарин
Мята колосистая
Стевия
Рецепты обезвоживания: прочие
Бобовая кора
Панировочные сухари
Бульон
Сыр
Творог
Яйца
Полное питание
Тыквы
Зеленая мука
Кимчи
Зефир
Молоко
Гриб
Кубики грибного буйона
Орехи
Овсянка
Рис
Ризотто
Кубики супа
Устройство для закваски
Чай
Кожаный томатный соус
Цельнозерновые
Рецепты обезвоживания: ЗАКУСКИ
* (они не обязательно подходят для длительного хранения из-за добавленных в них масел, но из них получаются отличные закуски!)
16 альтернативных чипов
Вяленое яблоко
Черничное печенье
Крекеры из морковной мякоти
Морковная соломка (масло — единственное, что предохраняет их от попадания в процесс базовой дегидратации для длительного хранения)
Лук чедда
Жевательные хрустящие тосты с чесноком
Карри, запеченные морковные чипсы (их также можно обезвоживать, но они не будут такими хрустящими)
Крекеры из льна
Гранола
Фруктовые рулетики с персиком и медом
Крекеры Грэм с арахисовым маслом и бананом
Пицца-чини
Кожа тыквы
Тыквенные семечки
Сырые батончики из мюсли
Пикантный хлеб из киноа
Чипсы Shamrock Kale
Чипсы из квашеной капусты (ферментация и сушка)
Острая зеленая фасоль
Вяленая на солнце кожа ягод клубники
Вяленые на солнце чипсы из помидоров и капусты с сыром
Крекеры из томатов, базилика и льна
Кожа йогурта
ПРИМЕЧАНИЯ
Инструменты для обезвоживания
Лучшая поваренная книга по обезвоживанию
Об использовании сушеных овощей
О хранении обезвоженных продуктов
Таблица регидратации / восстановления
Что можно обезвоживать
Обезвоживание в печи
Видеоканал Dehydrate2store
Очевидно, что есть еще много-много других, о которых у нас нет времени, и я добавлю к этому со временем основные из них, которые я пропустил.Надеюсь, это поможет!
Как выбрать пищевой осушитель для рецептов обезвоживания
Вы рады попробовать эти рецепты обезвоживания пищи? В таком случае вам понадобится пищевой дегидратор, которому можно доверять.
Лотки для штабелирования
Рассмотрим дегидратор с лотками для штабелирования, так как они включают вентилятор, установленный в основании. Эта функция помогает фильтровать воздух через осушитель и выходить из машины. Это позволяет лоткам вращаться для равномерного распределения.Поскольку пищевой осушитель вращается сам по себе, это делает процесс обезвоживания более удобным для пользователя.
Стабильность температуры
Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является то, что пищевой дегидратор поддерживает постоянную температуру на протяжении всей работы. Если вы установите дегидратор на 95 градусов, вы хотите, чтобы он поддерживал эту температуру для равномерного и тщательного распределения. Вы можете контролировать это с помощью внешнего термометра.
Размер сушилки для пищевых продуктов
Наконец, помните, что размер дегидратора по сравнению с вашей кухней.Если вы с удовольствием кладете его на свои устройства, убедитесь, что он не слишком громоздкий.
КАК ХРАНИТЬ СУХИЕ ОБЕЗВОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:
Я хранил обезвоженные продукты в стеклянных сосудах. Они были удобны и красиво смотрелись в моей кладовой. Потом был случай, когда я уронил банку, полную грибного порошка. Я не мог быть уверен, что он защищен от осколков стекла, поэтому бросил его. Какая трата! Это было напрасно потрачено на работу с грибами. Так что с тех пор я придумал лучшее решение.
Поскольку многое из того, что я делаю, связано с порошками и крошечными хлопьями, я использую свой вакуумный герметик для этих предметов.
Вы по-прежнему можете хранить обезвоженные продукты в каменных банках, только будьте особенно осторожны, не уроните их, и вся ваша тяжелая работа не пропадет даром.
Мои любимые ресурсы для обезвоживания
А если вы хотите знать о продуктах, вам не следует обезвоживать? Прочтите этот пост для получения всей информации.
И, к вашему сведению, вот что я использую для обезвоживания:
Работает действительно замечательно.Когда-нибудь я захочу Экскалибур, но пока мой Неско работает потрясающе!
Обновление:
Недавно я приобрел дегидратор Excalibur (я купил свой здесь с бесплатной доставкой). Я все еще люблю Nesco, и всегда буду любить, потому что я считаю, что это фантастическая машина с доступным бюджетом, но мне очень нравится Excalibur, и я скоро пересмотрю ее.
Еще один замечательный ресурс — The Ultimate Dehydrator Cookbook :
Хотя мне нравится иметь столько всего доступного в Интернете, иногда я действительно предпочитаю печатную копию ресурса.Это не только для случаев без питания, но иногда мне просто нравится делать заметки на полях, ставить закладки (см. Вкладки в книге? Много-много отличных идей), и подойдет только хорошая книга. Книга рецептов обезвоживания Ultimate Dehydrator того стоит. Вы можете прочитать обзор книги здесь.
Найдите больше рецептов обезвоживания на моей доске Pinterest для обезвоживания:
Последнее обновление 2021-06-05 в 16:47 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
60+ рецептов дегидратора для сохранения продуктов, экономии денег и более здорового питания
Хотите начать сушку и консервирование свежих продуктов с помощью дегидратора? Ознакомьтесь с этим обзором из более чем 60 рецептов дегидраторов для фруктов, овощей, зелени, белков, закусок, блюд и многого другого! У вас еще нет? Многие из этих рецептов работают с обычной духовкой, установленной на самую низкую температуру (обычно 170 F) с приоткрытой дверцей.Сделайте несколько из них, чтобы оставить их в кладовой или взять с собой на пикник, в поход или походы.
ОБНОВЛЕНИЕ (2020) : Первоначально я написал этот пост еще в 2014 году, когда моя подруга готовилась к дальнему походу с рюкзаком и нуждалась в большем разнообразии продуктовых пакетов, отправляемых ей в определенные моменты путешествия.

Поскольку многие люди заинтересованы в увеличении своего бюджета, а — в предотвращении пищевых отходов прямо сейчас, я подумал, что сейчас хорошее время, чтобы обновить этот обзор, добавив еще более полезные ссылки на рецепты.

Если у вас нет дегидратора (я привожу ссылки ниже для недорогих, которые вы можете заказать на Amazon), многие из этих рецептов можно приготовить, используя обычную духовку, деревянную или металлическую ложку, чтобы подпереть дверь, и немного терпение. Вот как я делаю домашнее вяленое мясо из говядины , и это восхитительно!

Итак, если вы находите выгодные предложения по большому количеству свежих продуктов или не используете вещи на кухне, пока они не испортились, просмотрите эти рецепты, чтобы найти идеи о том, как максимально использовать их и продлить срок их хранения с помощью сушка!

xo, Элайна
————————————————— ————————

Один из моих хороших друзей, Лорин, уезжает менее чем через две недели в ЭПИЧНОЕ приключение.
Я не легкомысленно употребляю это слово.
Она собирается подняться по тропе Pacific Crest Trail (PCT), которая представляет собой 2663-мильную тропу, которая проходит вдоль западной окраины Соединенных Штатов от мексиканской границы до Калифорнии, Орегона и Вашингтона. достигает Канады.

Весной 2012 года она прошла по Аппалачской тропе (2200 миль), о которой я кратко упомянул в своем посте о жареной фиолетовой цветной капусте (один из первых рецептов, которыми я когда-либо делился в блоге).
Лорин не просто плюхнулась посреди тропы и направилась на север через легкие участки. Она — то, что другие туристы называют «путешественником через дорогу». Это означает, что вы начинаете с начала маршрута и делаете все.
Как полный задира.
Необходимость обезвоженной пищи
На время похода Лорин моя младшая сестра будет одной из ее «баз» и будет отправлять в назначенные пункты посылки с обезвоженной пищей. Это будет очень важно, поскольку она может нести с собой только определенное количество вещей в любой момент в ее рюкзаке.
Я помню, как на последнем обходе она так устала есть чечевицу, овсянку , и рамен, что она даже представить себе не могла, что когда-нибудь попробует их снова. На этот раз ей нужно больше разнообразия и питания.
Итак, чтобы помочь Лорин и моей сестре придумать рецепты до и во время похода, я создаю этот обзор рецептов обезвоженных продуктов.
Преимущества дегидратора:
отлично подходит для хранения продуктов при достаточно низкой температуре, чтобы не уничтожить все полезные ферменты и питательные вещества
позволяет вам точно знать, что находится в вашей пище (потому что вы делаете это сами)
— отличный способ предотвратить пищевые отходы, а — продлить срок хранения продуктов , особенно если вы выращиваете собственные продукты или недостаточно быстро едите то, что находится в холодильнике и кладовой
позволяет вам воспользоваться преимуществами продаж и сезонных продуктов, когда покупка оптом является идеальным вариантом (например, свежие фрукты, зелень и овощи).
обычно вдвое дешевле (и намного свежее), чтобы сушить продукты самостоятельно, особенно в случае с травами и специями, так что вы сэкономите много денег в долгосрочной перспективе

У вас нет дегидратора?
Часто вы можете использовать свою духовку на самой низкой температуре (у меня только до 170 градусов), но если вы хотите сохранить живые ферменты, вам понадобится дегидратор.Даже если он маленький и недорогой, например, , Presto 06300 .
До сих пор я использовал свою духовку, чтобы сделать домашнее вяленое мясо из говядины (для праздничных подарков ), миндальной мякоти и кокосовой муки , но мне нужен дегидратор, чтобы я мог делать замоченные или проросшие батончики мюсли.
Вот несколько дегидраторов на Amazon, получивших положительные оценки:

Хорошо, теперь обзор рецептов!
Надеюсь, эти рецепты вдохновят вас сохранить в этом году изобилие фруктов и овощей весной, летом и осенью, чтобы вы могли сэкономить много теста, покупая все в сезон.
Более 60 рецептов дегидратора для сохранения продуктов, экономии денег и более здорового питания

Рецепты дегидратора: травы и специи

Рецепты дегидратора: зерна и орехи

Рецепты дегидратора: овощи

Рецепты дегидратора: Фрукты

Рецепты дегидратора: жидкости

Рецепты дегидратора: мясо, бобы и другие источники белка

Рецепты дегидратора: закуски

Питание с использованием обезвоженных ингредиентов
(Они особенно полезны для туристов)

Я знаю, что мог бы продолжать добавлять в список, пока он не стал огромным, но я думаю, что 60-й год — хорошее начало, особенно если вы новичок в обезвоживающих продуктах.
Кроме того, как я упоминал выше, если у вас нет дегидратора, вы все равно можете приготовить многие из этих рецептов, используя самую низкую настройку духовки.

Нажмите здесь, чтобы сохранить это на своей доске рецептов на Pinterest!

Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2014 года, но был дополнен множеством новых ссылок на рецепты и изображениями коллажей и был повторно опубликован в мае 2020 года.
Методы для сушеных фруктов, сушеных овощей и сушеных помидоров — Библия домашнего консервирования
Сушка — один из самых простых и наименее дорогих способов консервирования продуктов, требующий только теплых температур в сочетании с хорошей циркуляцией воздуха.Сушка удаляет воду, необходимую для роста бактерий, дрожжей и плесени. При правильной сушке и хранении обезвоженные продукты стабильны при хранении (безопасны для хранения при комнатной температуре). У вас есть выбор из нескольких различных методов сушки пищи. Методы, которые хорошо работают в большинстве климатических условий, включают солнечную сушку, обычные печи или электрический осушитель.
Солнечная сушка использует коллектор, который улавливает тепло и позволяет сушить продукты в любом климате. Коллектор представляет собой специально разработанный закрытый ящик, который увеличивает температуру сушки и максимизирует циркуляцию воздуха.Вы можете найти в Интернете статьи о солнечной сушке пищевых продуктов, в том числе о планах строительства солнечных сушилок, на builditsolar.com.
Сушильная печь использует обычную газовую или электрическую духовку. Это хороший выбор, если вы хотите время от времени сушить или сушите в первый раз. Внимание: метод сушки в духовке небезопасен в доме с маленькими детьми.
Электрический дегидратор для пищевых продуктов может стабильно производить качественный продукт и проще, чем другие методы.Вы можете приобрести базовую модель всего за 50 долларов, что является хорошим выбором для начинающих пользователей или тех, кто хочет сушить продукты время от времени или в небольших количествах.
Сушеные фрукты с использованием дегидратора
Урожайность: от 1⁄8 до 1⁄3 фунта сушеных на фунт свежих фруктов
Состав:
2 фунта (около 2 сухих частей) свежих фруктов (таких как ягоды, вишня или инжир)
Направление:
Вымойте и перебейте фрукты, чтобы выбрать только полностью спелые, безупречные фрукты.
Крупную клубнику и инжир можно разрезать пополам, четвертинками или ломтиками. Остальные ягоды (например, малину и чернику) оставьте целыми. Вишни могут быть без косточек и без косточек. Бланшируйте ягоды и фрукты с твердой кожицей, такие как черника, вишня и инжир, бланшируйте паром, чтобы «проверить» их кожуру и обеспечить полное высыхание. Предварительно подготовьте для подрумянивания светлые фрукты, такие как вишня Royal Anne и зеленый инжир. Разложите на подносах с полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
Разогрейте духовку или пищевой дегидратор до 130–140 ° F.Поместите фрукты на поддоны для сушки.
Сухой, пока не станет сморщенным и кожистым при перекусе, или ломким при более длительном хранении.
Охладите 30 минут или пока не перестанет нагреваться. Вынуть из лотков для сушки. Хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.
Сушеные нарезанные овощи с использованием дегидратора
Урожайность: от 1⁄8 до 1⁄3 фунта сушеных на фунт свежих овощей
Состав:
2 фунта (около 2 сухих частей) свежих овощей (например, моркови, гороха, брокколи или кукурузных зерен)
Направление:
Мойте овощи.Очистите и подрежьте по мере необходимости. Нарежьте порционные кусочки и отпустите паром, чтобы инактивировать ферменты и улучшить качество хранения. Разложите на подносах с полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.
Разогрейте духовку или пищевой дегидратор до 130–140 ° F. Выложите овощи на противни для сушки. Сушите, пока овощи не станут сморщенными и кожистыми или ломкими для более длительного хранения.
Охладите 30 минут или пока не перестанет нагреваться. Вынуть из лотков для сушки. Хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.
Сушеные в духовке помидоры
Урожайность: от 15 до 20 унций
Состав:
от 15 до 20 (около 5 фунтов.) средние свежие спелые помидоры, желательно не более 3 дюймов в диаметре
Направление:
Сердцевина и разделенные пополам или четверти маленькие помидоры диаметром до 3 дюймов; нарежьте большие помидоры толщиной от 1⁄8 до 3⁄8 дюйма.
Разогрейте духовку до минимальной температуры. Поддерживайте температуру в духовке от 125 ° F до 145 ° F. Проверьте температуру в духовке с помощью точного термометра. Уменьшите температуру, подперев дверцу духовки деревянной ложкой или сложенным полотенцем.
Увеличьте циркуляцию воздуха для ускорения сушки. Поставьте вентилятор на стул рядом с приоткрытой дверцей духовки, чтобы он сдувал горячий уходящий воздух. Откройте близлежащие двери и окна, чтобы обеспечить больший приток воздуха.
Продолжайте сушить, пока помидоры не станут полностью сплющенными, сильно уменьшатся в размерах, станут темно-красными и перестанут быть пухлыми и липкими. Сушить до податливости или до хрустящей корочки и ломкости для длительного хранения.
Охладите 30 минут или пока не перестанет нагреваться. Вынуть из лотков для сушки.Хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.
Вам также может понравиться:
Для получения информации о восьми различных методах консервирования, в том числе о более чем 300 рецептах вкусных блюд, приобретите книгу Кэрол Канклер «Библия домашнего консервирования», которую можно найти в книжных магазинах по всему миру.
100+ рецептов дегидратора ~ Рецепты дегидратора для фруктов, овощей, мяса и др.
Рецепты дегидратора может быть трудно найти в наш век современных полуфабрикатов.Дело в том, что обезвоженная пища — это оригинальный полуфабрикат, и существует несколько более быстрых, простых и универсальных методов сохранения пищи, чем простое обезвоживание. Восстановите это утерянное искусство с более чем 100 рецептами дегидратора, чтобы заполнить свою кладовую!
Выбор дегидратора
На рынке представлен ряд дегидраторов, цены на которые варьируются в широком диапазоне. Некоторые из более дешевых стоят около 50 долларов, а затем вы можете перейти на более крупные коммерческие модели для охотников и серьезных поселенцев примерно за 1000 долларов.
На протяжении многих лет у меня было несколько сушилок для пищевых продуктов, и я могу вам сказать, что вы получаете то, за что платите, по крайней мере, до определенной степени.
Дешевые пластмассовые модели дегидраторов (Nesco, Presto, Hamilton Beach и др.) Недороги, но имеют ряд недостатков. :
Все обезвоживается при одной и той же очень высокой температуре . Фрукты и овощи следует обезвоживать при более низких температурах, но, поскольку регулировка не предусмотрена, все обезвоживается при температуре около 165/170 F, так что это безопасно для обезвоживания вяленого мяса и мяса.Это приводит к снижению качества всего остального.
Пластиковые поддоны для штабелирования ломаются . Простые и понятные лотки для штабелирования этих дегидраторов довольно легко ломаются. Хотя я обнаружил, что их вентиляторы и нагревательные элементы сделаны на удивление хорошо, пластиковый корпус недорогих сушилок для пищевых продуктов легко ломается. Я потерял несколько за годы из-за треснувших лотков после того, как уронил куски.
Штабелирующие дегидраторы работают громко. Теперь, когда у меня есть маленькие дети, которые спят, шум стал более серьезной проблемой, чем когда-либо прежде.Недорогие дегидраторы, которые у меня были, очень громкие, как крошечные столешницы для выдувания листьев.
Они также используют много электроэнергии для объема обезвоженной пищи. Как правило, мощность низкая, и они потребляют много электроэнергии в течение продолжительных периодов времени. (Иногда более 24 часов, в зависимости от того, что вы сушите.)
По всем этим причинам я не рекомендую тратить 50 долларов на покупку относительно недорогого пластикового сушильного аппарата с лотками. Если вы найдете один за 2 доллара на распродаже в гараже, подберите его.Но не тратьте 50 долларов на то, что долго не продлится.
Пластиковые лотки на этой модели не продлились долго. Я заплатил за него 2 доллара на гаражной распродаже и получил, возможно, 2 месяца использования. Неплохо для всего сказанного, но это не долгосрочное вложение…
Какой пищевой дегидратор лучший?
Хотя я не рекомендую дешевые дегидраторы для пищевых продуктов, нет причин покупать безумно дорогой. На мой взгляд, лучший дегидратор для пищевых продуктов — это тот, который стоит посередине по цене.
Я очень рекомендую пищевой дегидратор Excaliber 9 для лотков. Они стоят около 200 долларов, но они действительно эффективны, тихи и хорошо сложены. Спросите любого, у кого он есть, они служат более 20 лет.
Иногда вы можете найти их дешевле на Amazon или на сайтах супер-распродаж, но я бы рекомендовал покупать их у производителя, потому что тогда они поставляются с 10-летней прямой заводской гарантией. Покупая где-либо еще, нет никаких гарантий.
Мы часто используем наш, и я большой поклонник избегать использования пластика везде, где это возможно, особенно при контакте с едой.По этой причине я приобрел 9-лотковый дегидратор Excaliber из нержавеющей стали, который поставляется с нержавеющими сушильными лотками и прочным корпусом из нержавеющей стали.
Нержавеющие модели значительно дороже (около 500 долларов). Для меня это того стоит, потому что мы используем его несколько раз в неделю, и я надеюсь передать его своим дедушкам через несколько десятилетий…
(У них также есть возможность добавить противни из нержавеющей стали к базовой модели, и это хорошее решение для дороги, так что единственные поверхности, контактирующие с вашей едой, — нержавеющая сталь.)
Подносы из нержавеющей стали для дегидратора Excalibur
Помимо Excaliber, я также много слышал о моделях дегидраторов Cabella. Хотя я лично ими не пользовался, у меня есть друзья, которые ими пользуются. Они так же высокого качества, но значительно дешевле, чем модели Excaliber.
Они также регулируют температуру от 80 до 160 градусов, что является более широким диапазоном, чем у любого другого дегидратора на рынке. Большинство дегидраторов с регулируемой температурой начинаются с 110 градусов, что немного жарковато для сушки трав и других деликатных вещей, таких как цветы.
Наконец, модели Cabela обладают самой высокой вместимостью, которую я когда-либо видел, особенно по цене. В настоящее время они предлагают три модели, каждая из которых имеет гораздо большую вместимость, чем стандартные модели Excaliber:
Дегидратор Cabella с 10 лотками ~ Отличная покупка примерно за 150 долларов и значительно больше места, чем Excaliber с 9 лотками. Каждый лоток больше по размеру, есть еще один, чтобы освободить место для сушки.
Cabella’s 12 Tray Dehydrator ~ Вероятно, модель, которую я выбрал бы, если бы когда-нибудь снова захотел купить сушилка для пищевых продуктов, достаточно места для выполнения работы.
80-литровый коммерческий дегидратор Cabella — вариант, который они продают серьезным охотникам, поселенцам и хранителям продуктов. По-прежнему 12 лотков, но каждый лоток имеет размеры 15,75 х 18,75 дюйма и вмещает МНОГО еды. Замечательно недорого (около 300 долларов), учитывая размер и емкость.
Рецепты пищевого дегидратора
Сейчас пик лета, и ваш сад выращивает больше фруктов и овощей, чем вы знаете, что делать? Или вы находитесь в разгаре осени и только что закончили обрабатывать свой первый доллар за сезон? В какой бы лагерь вы ни попали, вы сохраните свой урожай на предстоящие холодные месяцы.
Существует множество рецептов дегидратора, и я собрал их все в одном месте и аккуратно организовал, чтобы сэкономить ваше время во время сбора урожая.
Обезвоженные продукты могут храниться в течение нескольких месяцев, если не лет, когда они полностью лишены содержания воды, что позволяет сэкономить деньги, которые в противном случае вы бы бросили в компост. Выбор обезвоживания дает вам и вашей семье свободу наслаждаться плодами своего труда до зимы и за ее пределами!
Овощи, готовые к долгосрочному хранению (Изображение предоставлено Learning and Yearning)
Этот сборник рецептов качественного пищевого дегидратора, к которому вы можете обращаться в любое время года.От вяленого дегидратора до крекеров, овощей, фруктов и даже лакомств для собак!
Рецепты вяленого дегидратора
У меня остались приятные воспоминания о том, как в детстве я готовила и ела дегидраторное вяленое мясо, и сегодня я с удовольствием делюсь своими знаниями с моими детьми. Это одно из их любимых блюд, поэтому я стараюсь держать его в наличии! Когда дело доходит до вяленого мяса, я хочу подчеркнуть, что вы всегда должны использовать кусок мяса с минимальным содержанием жира или без него. Жир не только придает мясу неприятную текстуру, но и ускоряет его порчу.Обрежьте как можно больше!
Choice сокращения — это экономичные, легкодоступные и доступные по цене. Несколько популярных вариантов, которые соответствуют этим стандартам, включают верхний, глазной и нижний округления. С несколькими более дорогими разрезами, состоящими из кончиков бока и вырезки. Лично я предпочитаю оленину. Мясо оленя очень нежирное, ароматное, нежное, а главное, я точно знаю, откуда оно!
Вяленое мясо из оленины (Изображение предоставлено издательством The Rustic Elk)
Гриб Рецепты дегидратора
Покупаете ли вы грибы на местном фермерском рынке, в продуктовом магазине или корм для лисичек, лесных цыплят или сморчков на своем участке, съесть их все, пока они еще свежие, может быть проигрышной битвой.
Вот несколько способов обезвоживания этих бомб умами для длительного хранения. Когда вы будете готовы воссоздать их, погрузите грибы в миску с водой как минимум на тридцать минут или больше, в зависимости от толщины. Когда они станут мягкими, слейте из них воду в банку. Вуаля, теперь у вас есть вкусная жидкость, настоянная на грибах, которую можно использовать в качестве основы для супа, соуса или тушеного мяса!
Обезвоженные грибы (Изображение любезно предоставлено The Lean Green Bean)
Дегидратор Фруктовые рецепты
Фрукты должны быть самой популярной пищей для обезвоживания, что затруднило сужение моего списка до этих немногих.Фруктовую кожу легко сделать, и это отличный способ добавить немного овощей в перекус вашему ребенку. Откажитесь от дорогих купленных в магазине версий с добавлением сахара и сделайте свой собственный, используя эти простые рецепты обезвоживания фруктов и фруктовой кожи!
Многие из этих рецептов универсальны, и фрукты можно заменить местными и сезонными, где бы вы ни жили. Просто убедитесь, что вы используете правильный метод и температуру для обезвоживания конкретных фруктов, поскольку все они разные. Некоторые из них требуют очень небольшой подготовки, тогда как другие необходимо бланшировать перед сушкой.
Кожа бананового фрукта с Nutella (Изображение любезно предоставлено Cupcake Project)
Рецепты овощного дегидратора
Вы когда-нибудь чувствовали себя пораженными урожаем вашего сада? У меня есть решение для вас с этими простыми рецептами дегидратора! Овощи обычно легко обезвоживаются, поэтому они идеально подходят для быстрого приготовления супов на всю зиму.
Овощи и фрукты подвержены закаливанию. Это происходит, когда ваши овощи обезвоживаются при слишком высокой температуре и снаружи становится слишком твердо, чтобы влага изнутри могла уйти.У вас остается обманчиво сухой продукт, который в конечном итоге становится питательной средой для плесени в его влажном центре. Помните, всегда используйте правильную температуру на вашей кофемашине и будьте особенно осторожны, если ваша духовка подрабатывает сушилкой пищи.
Попкорн из цветной капусты (Изображение предоставлено The Wicked Noodle)
Рецепты с обезвоженными травами и порошками
При обезвоживании трав они должны быть ломкими и рассыпчатыми, без воды, иначе они будут склонны к плесени.Также рекомендуется хранить сушеные травы и порошки в герметичных контейнерах, например в каменных банках, чтобы они не впитывали воду из воздуха и не становились комковатыми. Еще один способ избежать комкования — добавить немного порошка аррорута к готовым специям!
Травы можно легко восстановить, замочив их в воде на десять минут. Когда они будут готовы к употреблению, им потребуется дополнительное время для приготовления, чтобы раскрыть их аромат по сравнению со свежими сортами. Для сушки всегда используйте в три раза больше свежих трав, так как они могут иметь более интенсивный аромат.Немного имеет большое значение!
Травы сушеные для хранения
Рецепты обезвоженных крекеров
Крекеры — отличный сосуд для транспортировки соусов и домашнего мягкого сыра на наши нетерпеливые лица. Они также добавляют приятный хруст и разнообразие текстуры плоскому супу.
Приготовление обезвоженных крекеров своими руками — отличный способ избавиться от обрезков, кожуры или мякоти, которые обычно попадают в компост. Закончили приготовление морковного сока? Превратите эту мякоть в креативный крекер и начните перекусывать!
Крекеры из мякоти морковного сока (Изображение любезно предоставлено компанией Clean Eating Kitchen)
Рецепты дегидратора для десертов и сладостей
И только когда я наткнулся на обезвоженный зефир, он меня ударил, обезвоживать действительно можно все!
Все рецепты обезвоженных конфет и печенья, которые я включил, очень просты, требуют минимального количества подсластителей или вообще не содержат подсластителей.Приготовление обезвоженных сладостей своими руками — увлекательное занятие для детей, и вы можете быть уверены, что в их организм попадает только здоровая пища, богатая питательными веществами.
Арбузные конфеты (Изображение любезно предоставлено Spabettie)
Рецепты обезвоженных продуктов для пеших прогулок
Если вы когда-нибудь ездили на охоту или походы в заросли на несколько дней или дольше, вы понимаете, что постоянная потребность в дозаправке после сжигания тысяч калорий в походах с тяжелым рюкзаком на спине.Конечно, вы можете купить некоторые из этих сублимированных блюд в уличном магазине, но они обычно содержат консерванты и ингредиенты, которые вы даже не можете произнести. Более того, они дорогие.
На этот раз не покупайте продукты, приобретенные в магазине, и выберите обезвоживание собственной здоровой и калорийной пищи. Вот несколько основных вещей для начала пешего туризма, которыми можно наслаждаться как на тропе, так и за ее пределами!
Обезвоженный туристический салат (Изображение любезно предоставлено Beyond the Tent)
Рецепты чипов для обезвоживания пищевых продуктов
Обезвоженные овощные и фруктовые чипсы — отличный способ насладиться сальсой и другими вкусными соусами.Вы можете поспорить, что классика, такая как кукуруза или картофельные чипсы, станет хитом, но как насчет того, чтобы попробовать чипсы из дыни или зеленой фасоли на следующем семейном собрании?
Начните с нескольких из этих восхитительных рецептов обезвоживания, и, прежде чем вы это узнаете, вы превратите все в чип!
Обезвоженные чипсы из цуккини (Изображение предоставлено Low Carb No Carb)
Рецепты обезвоженных супов
Суп становится незаменимым, когда в городе наступает зима. Когда я занят с детьми и занимаюсь проектами вокруг своей усадьбы, иногда время не на моей стороне.Я быстро бросаю все объедки, остатки еды и сушеные овощи в кастрюлю и оставляю на медленном огне. Это вершина простоты!
Добавьте обезвоженный суповый бульон, и вы едва ли прерветесь между дневной суетой и приготовлением сытного семейного ужина!
Рецепты обезвоженных молочных продуктов
Если вы дочитали до этого места, неудивительно, что обезвоживать можно практически все, даже молочные продукты! Используйте сухое молоко в выпечке, а сыр — в качестве начинки для попкорна или в домашние макароны быстрого приготовления и сырную смесь.
Чтобы восстановить обезвоженное молоко, добавьте одну чашку холодной воды к трети чашки сухого молока, чтобы получить одну чашку жидкого молока. Попробуйте усилить вкус, добавив к надоям равное количество свежего молока.
Сыр, готовый к обезвоживанию (Изображение любезно предоставлено Tikkido)
Рецепты из обезвоженной муки
Приготовление домашней муки — это очень воодушевляющее и приятное занятие на приусадебном участке. Используйте некоторые из перечисленных мной рецептов муки в выпечке, корках для пиццы, лепешках и других безглютеновых блюдах.
Насладитесь ароматом осени, высушив свежую тыкву или любую другую зимнюю тыкву, когда она вам понадобится позже в году.
Тыквенная мука
Рецепты пищевых дегидраторов для собак
Обезвоженные продукты предназначены не только для употребления людьми. Маленькие пушистые комочки вокруг вашей усадьбы также могут получить пользу от сушеных питательных лакомств!
Обычные и подвергнутые чрезмерной обработке корма для домашних животных известны тем, что содержат искусственные консерванты, которые не подходят вашему хорошему мальчику.В дикой природе наиболее естественная диета для собак будет состоять из мяса, костей и органов. Обезвоживая лакомство, вы будете знать, что ваш щенок потребляет только натуральные ингредиенты.
Кто хочет перекусить? (Изображение любезно предоставлено What Great Grandma Ate)
Помимо обезвоживания пищевых продуктов
Хотя этот список рецептов дегидратора, скорее всего, займет вас, попробуйте любой из этих других методов консервирования, чтобы разнообразить свою кладовую с консервами:
Связанные
Сушка и обезвоживание Консервация продуктов
Сушка как метод сохранения пищи, вероятно, возникла раньше цивилизации.В жарком климате это так просто, просто оставьте все, что вы хотите сушить, на камне на солнце. Даже сегодня рыбаки в жарких странах сушат улов, просто развешивая рыбу на леске на солнце и на ветру.
Сушильные травы
Сушка заключается в простом обезвоживании пищи. Удаление влаги из пищи предотвращает рост бактерий и плесени. Хотя правильно высушенные продукты безопасны для микробов, все же существует риск их повреждения насекомыми и даже грызунами. Хранение в герметичных банках или жестяных банках обычно предотвращает это.
Хранение сушеных продуктов при температуре ниже 21 ° C (70 ° F) также поможет избавиться от насекомых, поскольку многие крошечные насекомые, которые любят есть наши продукты, предпочитают их в теплом виде.
Свет, особенно прямой солнечный свет, может отбеливать сушеные продукты, особенно травы, поэтому храните их в темных стеклянных банках или в темном шкафу или кладовой
Способы сушки
Сушка на воздухе
Это просто, не требует оборудования и требует лишь подвешивания продуктов для сушки в теплом месте с приличным потоком воздуха.Таким образом сушим перец чили.
Сушильная машина для профессионального использования — Дегидратор
Дегидратор промышленного назначения
На рынке представлен широкий спектр машин различной мощности и характеристик.
Раньше они были довольно дорогими, но в последние годы на рынке появились недорогие модели. Они управляемы, действенны и действенны.
Самодельный сушильный шкаф
Если у вас есть немного навыков, вы можете построить простой сушильный шкаф практически за бесценок в домашних условиях.
Постройте коробку из дерева (тонкой фанеры или чего-то еще, что у вас есть под рукой) или даже используйте прочную картонную коробку.
Полностью закройте его, за исключением нескольких отверстий по бокам внизу под источником тепла и вверху для вентиляции. Очевидно, должна быть предусмотрена какая-то «дверь» для помещения того, что вы сушите внутри.
Также нужен источник тепла, а электричество удобнее и безопаснее. Мы обнаружили, что тепло от 60-ваттной лампочки дает правильную температуру для коробки размером примерно 2 ½ фута на 1 ½ фута (75 см x 45 см).Колба должна входить в нижнюю часть, защищенную от капель сока перфорированным куском дерева, тонким металлическим листом или картоном, подвешенным над ней.
Вентиляция важна для того, чтобы теплый воздух мог свободно циркулировать по всему шкафу, поэтому продукты следует размещать либо на перфорированных подносах, подносах или на решетках с деревянными планками и марлей или муслиновой основой. Также можно использовать проволочные противни для торта или сварную сетку, нарезанную по размеру с натянутой на них марлей или муслином и закрепленными по углам булавкой.Ткань пропускает воздух, но препятствует тому, чтобы отпечаток проволоки оставил след на фрукте или овоще.
В отличие от сушилок, приобретаемых в коммерческих целях, с их термостатами и таймерами, вам нужно решать, когда все будет готово.
Солнечная сушилка
Фактически коробка, облицованная светоотражающей алюминиевой фольгой, с вентиляционными отверстиями в основании сзади и через верх спереди с проволочными полками и стеклянной передней панелью. Идея заключается в том, что солнце нагревает камеру, втягивая холодный воздух у основания, проходя через шкаф и выходя наружу через верх. Проблема — отсутствие солнца в Великобритании.
Сушильный шкаф
Для сушки продуктов можно использовать обычную духовку, но она должна работать при очень низкой температуре, 50 ° C (122 ° F). Духовки с электрическим вентилятором, которые будут работать на таком низком уровне, великолепны, за ними следуют твердотопливные печи с холодными печами и, наконец, газовые. Газовые печи обычно более влажные, поэтому не рекомендуются.
В твердотопливных, дровяных или масляных печах, таких как Aga или Rayburn, можно использовать тепло, оставшееся после приготовления.Это может означать, что процесс сушки не является непрерывным и должен выполняться в течение нескольких дней, но это не должно влиять на качество готового продукта. Используйте духовку для сушки твердотопливных плит и обеспечьте достаточную вентиляцию.

Хранение урожая в домашних условиях
Подробное руководство по хранению вашей продукции. Включает сушку, замораживание, розлив, зажимание, варенье, чатни и многое другое. Постройте свой собственный продуктовый магазин
Дополнительная информация и специальные предложения
Вы можете оставить дверцу открытой, чтобы снизить температуру и увеличить поток воздуха, но будьте осторожны с детьми и домашними животными.
При сушке фруктов или овощей в духовке время от времени проверяйте температуру во время сушки. Может быть очень сложно проверить такие низкие температуры даже с помощью термометра для духовки, но для определения правильной температуры нужно положить руку в духовку без перчаток — вы сможете держать ее там с комфортом не менее 30 минут. секунды
Сушка в микроволновой печи
Вы можете успешно сушить травы в микроволновой печи, но мы не пробовали сушить другие продукты и сомневаемся, что это сработает для них.
Дополнительная информация по сушке и обезвоживанию консервирования пищевых продуктов
Сушка яблок и груш — Как сушить яблоки и груши
Сушка яблок и груш — Как сушить яблоки и груши показывает, как приготовить эти прекрасные сладкие закуски с дегидратором или без него.
Сушка абрикосов, персиков, слив — Как сушить абрикосы и т. Д.
Сушка абрикосов, персиков и слив популярна, так как из них получается такая прекрасная сладкая закуска. Не забывайте, что они содержат много сахара и все в умеренных количествах.
Drying Fruits — Как сушить и хранить фрукты, Fruit Leather
Фрукты можно сушить, и они очень вкусны, а в некоторых случаях очень вкусны. Сушить фрукты легко и просто — сохраните их вкус и наслаждайтесь
Сушка бегунка и французской фасоли — Как сушить побеги и французскую фасоль
Традиционно стручковые фасоль солят, и я бы предложил заморозить в качестве предпочтительного метода хранения, но можно сушить побеги и фасоль.
Сушка трав — как сушить и хранить травы
Сушка трав действительно очень проста и не требует сушильного шкафа или машины.Сушка концентрирует аромат трав, и они могут быть предпочтительнее свежих.
Сушка овощей — как сушить и хранить овощи
Овощи можно сушить, но, как правило, есть способы хранения лучше. Некоторым исключением из этого правила являются помидоры, фасоль, кабачок и перец чили.
Вяленые на солнце помидоры — Как сушить помидоры
Вы можете легко приготовить вяленые на солнце помидоры дома, просто используя духовку. Изысканная еда, которая может стоить немного больше, чем некоторые домашние помидоры.
Сушка фасоли и гороха — как сушить фасоль и горох в домашних условиях
Сушка фасоли и гороха в домашних условиях несложна и не требует специального оборудования. Мы часто выращиваем фасоль борлотти, сушим и храним на кухне
Сушка лука — Как сушить лук
Сушка лука — Как сушить лук. Обычно лук можно хранить нанизывая до тех пор, пока он не понадобится, но бывают случаи, когда имеет смысл заморозить или высушить его
47 идеальных рецептов дегидратора, которые вы захотите попробовать
Вам нравится использовать дегидратор, чтобы сохранить больше еды?
Что ж, тогда будьте готовы поразить ваш мозг, потому что держу пари, вы не знаете, сколько именно рецептов вы можете создать, используя свой дегидратор.
Но вы можете приготовить все, что угодно, от овощных чипсов до йогурта. Кто знал, правда?
Так что, если это звучит для вас интересно, продолжайте читать, потому что я собираюсь принести вам некоторые из увлекательных рецептов дегидратора пищи, которые может предложить Интернет.
Рецепты для вашего дегидратора
1. Йогурт
Я уже упоминал об этом, но был полностью шокирован, когда узнал, что вы действительно можете приготовить домашний йогурт в своем пищевом дегидраторе.
Если это звучит сложно, то вы с облегчением узнаете, что есть много деталей и изображений, которые помогут вам в этом процессе.
Создайте этот рецепт дегидратора
2. Обезвоженный сладкий перец
Получаете ли вы большой урожай сладкого перца каждый год? Если это так, то вы будете рады узнать, что вы можете использовать дегидратор для их обработки.
Но самое приятное то, что вам нужно только очистить, измельчить и затем положить на дегидратор. Это простой процесс, который даст вашему урожаю совершенно новое применение.
Создайте этот рецепт дегидратора
3. Обезвоженный сельдерей
Используете ли вы сельдерей в супах каждую зиму? Разве не было бы замечательно, если бы вы могли просто обезвожить его и при необходимости бросить в суп?
Что ж, благодаря этому рецепту у вас все получится.Вы просто моете, режете и обезвоживаете. Затем добавьте немного, когда будете готовы его использовать.
Создайте этот рецепт дегидратора
4. Обезвоживание сыра
Вы любитель или кто-то, кто любит держать под рукой много еды на случай чрезвычайной ситуации?
Что ж, если так, то вы будете рады узнать, что вы действительно можете обезвоживать сыр и хранить его более длительное время.
Создайте этот рецепт дегидратора
5. Обезвоженный хлеб
Вы можете решить, что хотите использовать дегидратор для приготовления таких вкусных блюд, как панировочные сухари, или можете высушить торт «Еда ангела», чтобы насладиться им в походе.
Так что, если какое-либо из этих предложений звучит как то, что вы хотели бы попробовать, то вам обязательно стоит ознакомиться с их руководствами. Они также рассказывают, как можно обезвоживать лаваш.
Создайте этот рецепт дегидратора
6. Сырые крекеры
Если вы придерживаетесь сыроедения, то вам понравится этот рецепт, который помогает воссоздать сырую версию крекера. Вы в основном кладете сушеные помидоры, грецкие орехи, молотый лен, орегано и некоторые другие специи в кухонный комбайн.
Когда ингредиенты тщательно перемешаны, вы кладете их на лист дегидратора, пока они не станут сухими и хрустящими.
Создайте этот рецепт дегидратора
7. Обезвоженное масло
У меня есть друзья, которым нравится быть готовыми на случай чрезвычайной ситуации. В ходе собственных экспериментов они выяснили, что масло можно сохранить, консервировав его.
Что ж, если вы не хотите заниматься консервированием сливочного масла для консервации, вы можете следовать этому рецепту и обезвоживать его, чтобы всегда держать его под рукой.
Создайте этот рецепт дегидратора
8. Обезвоженная клюква
Сушеная клюква — одни из моих любимых сухофруктов. Мне нравится, как они на вкус сами по себе или когда добавляются в восхитительный шлейфовый микс.
Так что, если вы тоже любите сушеную клюкву, то вы будете рады узнать, что есть подробное руководство и рецепт, как сделать это дома.
Создайте этот рецепт дегидратора
9. Обезвоженные вишни
Я только что упомянул, как сильно я люблю сушеную клюкву.Я должен вам сказать, что сушеные вишни — мои самые любимые сухофрукты.
Так что, если вы тоже любите сушеную вишню, потому что она вкусная сама по себе или смешана с темным шоколадом, то вам обязательно стоит попробовать этот рецепт.
Создайте этот рецепт дегидратора
10. Шоколадно-банановая кожа в рулетах с фруктами
Знаете, я думаю, все мы знаем, что в дегидраторе можно сделать довольно вкусные кожуры из фруктов. Они очень вкусные и полезные.
Но когда я понял, что можно сделать шоколадно-фруктовую кожу в дегидраторе, это в основном меня очаровало. Если вам тоже нравится шоколадно-фруктовая кожица, попробуйте этот рецепт.
Создайте этот рецепт дегидратора
11. Creamsicle Fruit Leather
Вы поверите, что я не большой поклонник апельсинов, но я люблю все, что приправлено кремом? Это правда. Вот почему я был так взволнован, когда нашел этот рецепт.
В основном, они берут яблочное пюре, йогурт и замороженный концентрат апельсинового сока и готовят очень вкусное угощение.
Создайте этот рецепт дегидратора
12. Обезвоженный зеленый лук
Вам нравится добавлять зеленый лук в суп или на него? Если да, то вы будете рады узнать, что вы можете вырастить гроздь, а затем сохранить урожай.
Затем их можно обезвоживать, легко хранить и использовать всю зиму для придания вкуса супам и блюдам из пасты.
Создайте этот рецепт дегидратора
13. Пряные кольца сырого лука
Этот рецепт кажется действительно восхитительным, независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь.Вы покроете луковые кольца вкусными приправами.
Затем высушите луковые кольца, пока они не станут хрустящими и хрустящими. Наконец, вы сможете насладиться вкусными луковыми кольцами, которые никогда не нужно было жарить.
Создайте этот рецепт дегидратора
14. Замочите и обезвоживайте орехи
Возможно, вы никогда не думали об обезвоживании орехов, но что, если у вас есть несколько ореховых деревьев на вашем участке?
Тогда вам понадобится способ хранить их для длительного использования. Если у вас есть дегидратор, вы можете сделать это благодаря этому рецепту.
Создайте этот рецепт дегидратора
15. Обезвоженные картофельные чипсы
Вы любите картофельные чипсы, но не любите всю жареность и жирность обычных картофельных чипсов?
Что ж, тогда вы будете рады узнать, что есть рецепт, по которому вы можете на самом деле приготовить хрустящие обезвоженные картофельные чипсы, которые станут гораздо более здоровым вариантом.
Создайте этот рецепт дегидратора
16. Сырые кукурузные чипсы
Если вы придерживаетесь сырой диеты, вам часто приходится проявлять изобретательность, когда дело доходит до употребления некоторых из ваших любимых блюд.
Например, я люблю чипсы и сальсу. Так что, если бы я был на сыроедении, то этот рецепт сырых кукурузных чипсов я бы определенно хотел попробовать на себе.
Создайте этот рецепт дегидратора
17. Банановые чипсы с арахисовым маслом
Обезвоживание банановых чипсов является обычным делом, чтобы вы могли наслаждаться ими в таких вещах, как зерновые или сухая смесь. Но этот рецепт определенно поднимает его на ступеньку выше.
По сути, вы нарезаете банановые ломтики, кладете на них арахисовое масло в контейнер с крышкой, затем очень хорошо их перемешиваете, чтобы на них было покрытие, прежде чем вы поместите их в дегидратор.
Создайте этот рецепт дегидратора
18. Конфеты из ревеня
Вы выращиваете собственный ревень, но не можете найти достаточно вещей, чтобы с ним справиться? Если да, то вам стоит настроиться на этот рецепт.
Итак, вы просто приготовили простой сироп и покрыли им ревень. Затем поместите его в дегидратор до готовности. Оттуда у вас будет здоровая сладкая закуска.
Создайте этот рецепт дегидратора
19. Обезвоженные яйца
Если вы из тех, кто заботится о хранении пищи на любой случай, вам будет интересно узнать, что вы действительно можете обезвоживать яйца.
Или, если вы просто переполнены яйцами, вы будете рады узнать, что, следуя этому рецепту, вы можете обезвоживать их для дальнейшего использования.
Создайте этот рецепт дегидратора
20. Обезвоженная малина
У нас много кустов малины вокруг нашего участка. Иногда бывает сложно понять, что со всеми ними делать.
Я почувствовал облегчение, когда увидел этот рецепт их обезвоживания. Таким образом, их все еще можно использовать, но хранить намного проще, не занимая консервных банок или места в морозильной камере.
Создайте этот рецепт дегидратора
21. Обезвоженные грибы
Этот рецепт мне очень нравится. Мой старший ребенок и моя старшая сестра любят грибы, и я постоянно их консервирую.
Но теперь я знаю, что могу обезвоживать их, чтобы мы могли добавлять их в рецепты, не прибегая к консервным банкам.
Создайте этот рецепт дегидратора
22. Обезвоженные замороженные овощи
В наши дни много людей готовятся к катастрофе.Кажется, каждый раз, когда вы включаете новости, происходит что-то страшное, поэтому они чувствуют необходимость быть как можно более подготовленными.
Что ж, если вы хотите быть готовым, но не хотите выращивать всю пищу, вы будете рады узнать, что этот рецепт показывает вам, как брать замороженные овощи и сушить их для дальнейшего использования.
Создайте этот рецепт дегидратора
23. Обезвоженный перец халапеньо
Если вы поклонник острой пищи, то этот рецепт вам понравится. Вы можете купить перец халапеньо или использовать собственный урожай.
Затем вы готовите перец, как обычно. Тем не менее, когда они будут нарезаны, вы поместите их в дегидратор до хрустящей корочки.
Создайте рецепт дегидратора
24. Обезвоженный чеснок
Если вы выращиваете собственный чеснок, полезно знать, что с ним делать. Вы можете сохранить его разными способами, но обезвожить его, кажется, довольно просто.
Таким образом, этот рецепт не только покажет вам, как его обезвоживать, но также покажет, как превратить обезвоженный чеснок в чесночный порошок.
Создайте рецепт дегидратора
25. Хрустящие апельсиновые чипсы
Если вам нравятся апельсины, то вы будете рады узнать, что теперь вы можете обезвоживать их и наслаждаться ими круглый год.
Итак, вам просто нужно нарезать апельсины и поместить их в дегидратор, пока они не станут хрустящими и готовы к вашему удовольствию.
Создайте рецепт дегидратора
26. Киви-чипсы
Многим людям действительно нравятся фруктовые чипсы. Это полезный и вкусный способ перекусить.Но почему вы должны придерживаться простых банановых чипсов?
Ну, не надо. Если вы любите киви, вам будет приятно узнать, что в этом рецепте показано, как превратить их в чипсы.
Создать рецепт дегидратора
27. Редисные чипсы
Мне нравится этот рецепт. Моему мужу очень нравится выращивать сытные овощи в холодные месяцы, чтобы у нас все еще оставались свежие продукты.
Редис — один из тех овощей, и я, честно говоря, не знаю, что с ними делать.Благодаря этому рецепту у меня появился новый вкусный вариант.
Создайте этот рецепт дегидратора
28. Свекольные чипсы
Свекла — еще один из тех овощей, которых в холодную погоду часто бывает в изобилии, и вы задаетесь вопросом: «Что, черт возьми, мне со всем этим делать?»
Что ж, теперь можно делать чипсы из свеклы. Это полезный вариант перекуса, который не требует особых усилий.
Создайте этот рецепт дегидратора
29. Чипсы с пармезаном, чесноком и цукини
Вы ищете новые полезные чипсы? Почему бы не подумать о рецепте, который вы можете приготовить самостоятельно?
Что ж, если это похоже на план игры, тогда подумайте о том, чтобы сделать эти сырные и чесночные чипсы из цуккини.Звучит вкусно!
Создайте этот рецепт дегидратора
30. Полезные чипсы из дыни
Вы выращиваете много дынь каждое лето? Даже если вы этого не сделаете, вы обычно можете найти их довольно дешево в сезон.
Ну, в любом случае, вы будете счастливы узнать, что из восхитительной дыни можно превратить чудесный фруктовый чипс.
Создайте рецепт дегидратора
31. Чипсы с пепперони
Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт, потому что это может быть ваша новая версия чипса.
По сути, вы просто кладете пепперони в дегидратор и даете им высохнуть. Затем вы можете съесть их в качестве белковой закуски.
Создайте этот рецепт дегидратора
32. Морковные чипсы
Если вы еще не заметили, вы можете превратить что угодно в чипсы. Не говоря уже о том, что они могут быть более здоровой альтернативой обычным чипсам.
Итак, выращиваете ли вы морковь или покупаете ее очень дешево, благодаря этому рецепту у вас теперь есть полезные и недорогие чипсы.
Создайте этот рецепт дегидратора
33. Обезвоженная черника
Мы наводнены кустами черники на нашей территории. Это хорошая проблема, но вам все равно нужно проявить творческий подход к тому, как их все сохранить.
К счастью, этот рецепт показывает, как можно сохранить чернику, обезвожив ее. Это отличный вариант для хранения и перекуса.
Создайте этот рецепт дегидратора
34. Дегидратированные кусочки ананаса
Если вы любите суперсладкие лакомства, то вы будете рады узнать, что этот рецепт попадает в эту категорию.
Но еще лучше он попадает в разряд здоровых. Вам просто нужно нарезать ананас на куски и позволить дегидратору сделать свое дело.
Создайте этот рецепт дегидратора
35. Обезвоженный зефир
Вы когда-нибудь задумывались, как из сладких злаков получаются эти восхитительные маленькие кусочки зефира? Вы когда-нибудь хотели воссоздать это в своих домашних хлопьях?
Что ж, теперь вы можете. Вам просто нужно достать маленькие зефирки и обезвожить их.Этот рецепт даст вам все подробности.
Создайте этот рецепт дегидратора
36. Обезвоженные манго
Вы можете приготовить миллион различных сортов тропической смеси, особенно если вы знаете, как обезвоживать разные виды фруктов.
Что ж, если вы последуете этому рецепту, теперь вы сможете обезвоживать манго, чтобы наслаждаться им в своем миксе или в качестве закуски.
Создайте рецепт дегидратора
37. Карамельные яблочные чипсы
Это еще один отличный рецепт более здорового сладкого лакомства.Вы нарезаете зеленые яблоки, а затем слегка покрываете их карамелью.
Затем вы кладете их в дегидратор, пока они не станут хрустящими и готовыми к употреблению. Это отличная закуска, которую легко приготовить, и ее тоже можно переносить.
Создайте этот рецепт дегидратора
38. Обезвоженные твизлеры из красной клубники
Этот рецепт требует таких вещей, как финиковая паста и свекольный сок. Они могут звучать по-разному, но в итоге получается отличная паста, которую можно выдавить из кондитерского мешка.
Затем вы просто обезвоживаете смесь, пока она не станет жевательной и готовой к употреблению. Теперь у вас есть рецепт здорового сладкого угощения.
Создайте рецепт дегидратора
39. Кожа тыквы
Мои дети очень любят тыкву. В этом рецепте утверждается, что тыквенная кожа по вкусу напоминает переносной кусок тыквенного пирога.
Итак, если вы хотите перекусить полезной закуской, по вкусу напоминающей портативный пирог, то вам стоит проверить этот рецепт.
Создать рецепт дегидратора
40.Сушеные лимонные кожуры
Если вы похожи на меня, то вы постоянно ищете способы повторно использовать что-то, а не просто выбросить это.
Что ж, этот рецепт поможет вам повторно использовать цедру лимона. Если вы используете в рецепте лимоны, то будете счастливы узнать, что вам не нужно выбрасывать эти кожуры. Вместо этого обезвоживайте их. Было бы здорово добавить чай.
Создайте этот рецепт дегидратора
41. Обезвоженный лук
Скажу честно, мы дома много готовим с луком.Как бы мне ни нравилось готовить с ними, я ненавижу их резать.
Вот почему мне нравится эта идея. Вы можете сразу нарезать пучок лука, а затем обезвожить его, чтобы можно было добавлять в любой рецепт, не измельчая.
Создайте этот рецепт дегидратора
42. Йогуртовые капли
Вы когда-нибудь видели те аккуратные маленькие капли йогурта, которые можно удобно купить в магазине по довольно дорогой цене?
Что ж, вам больше не нужно платить эту цену. Вместо этого вы можете следовать этому рецепту и создавать их самостоятельно.
Создайте рецепт дегидратора
43. Чипсы из зеленой фасоли
Эти чипсы — еще один полезный вариант для вас. Рецепт для начала немного приправляет стручковую фасоль.
Затем они бросают их в дегидратор и дают им впитать тонну аромата. В конечном итоге они не выглядят красивыми, но действительно приятные на вкус.
Создайте рецепт дегидратора
44. Чипсы из капусты
Я думаю, что капуста была оригинальным овощным чипсом, который всех сводил с ума. Если вы полюбили овощные чипсы через капусту, то вам обязательно стоит попробовать этот рецепт.
По сути, вы просто очищаете капусту и бросаете ее в дегидратор. Оттуда вы можете наслаждаться ими и получать при этом много питательных веществ.
Создайте рецепт дегидратора
45. Хрустящие томатные чипсы с пармезаном
Эти овощные чипсы выглядят просто великолепно. Вы сушите помидоры, нарезанные круглыми чипсами.
Затем вы посыпаете сыром и зеленью, чтобы добавить им немного аромата. Похоже, они могут стать легким фаворитом.
Создайте рецепт дегидратора
46. Пряный попкорн из цветной капусты буйвола
Вы начнете этот рецепт с очистки цветной капусты, нарезания ее на кусочки пропорционального размера, а затем добавления приправ.
После этого вы дадите ему обезвожиться в дегидраторе до хрустящей корочки и готовности к употреблению. Они восхитительно выглядят!
Создайте этот рецепт дегидратора
47. Сушеные на солнце помидоры
Когда вы видите термин «вяленые на солнце помидоры» в меню или рецепте, значит, вы знаете, что блюдо должно быть очень вкусным, потому что они требуют времени.
Ну, пока кто-то не придумал этот рецепт. Теперь вы можете быстро приготовить вяленые помидоры с помощью дегидратора.
Создайте этот рецепт дегидратора
Итак, теперь у вас есть более 40 различных рецептов, которые можно легко приготовить в вашем дегидраторе. Кто знал, что это такой полезный маленький кухонный прибор?
Но теперь я хочу получить известие от вас. Что вы любите делать в своем дегидраторе? Есть ли что-то, что вы НЕ рекомендуете делать в своем дегидраторе?
Нам нравится слышать от вас, поэтому, пожалуйста, оставьте нам свои мысли в разделе комментариев ниже.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×
Мы ценим ваши полезные отзывы!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest
Рецепт сушеных в духовке помидоров (с сохранением томатов)
Рекомендации по питанию (на порцию)
10 калорий
0 г жир
2 г Углеводы
0 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 45
Сумма на порцию
калорий 10
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
9 мг 0%
2 г 1%
Пищевые волокна 1 г 2%
0 г
Кальций 6 мг 0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Помидоры — популярное садовое растение, но что делать садовнику, когда помидоры захватывают власть? Помидоры богаты витаминами и полезны для здоровья сердца, что делает их отличным дополнением к вашему рациону. Возьмите из своего сада лишние помидоров и высушите их в духовке, как показано в «Траттория Патрисии Уэллс» Патриции Уэллс (Уильям Морроу) .Это легко сделать, но это займет некоторое время, так что планируйте заранее.
5 фунтов / 2 1/2 килограмма ромских (овальных) помидоров
Мелкая морская соль
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 200 F или до минимально возможного значения. Снимите решетки с духовки.
Обрежьте и выбросьте кончики стеблей помидоров. Порежьте каждый помидор пополам.
Разложите помидоры разрезом вверх, бок о бок и крест-накрест на решетках для выпечки, установленных на решетках духового шкафа.Не позволяйте помидорам касаться друг друга. Слегка посыпьте солью.
Поставьте в духовку и запекайте, пока помидоры не сморщатся и не станут сухими, от 6 до 12 часов. Время от времени проверяйте помидоры: они должны оставаться достаточно гибкими, а не хрупкими.
После высыхания выньте помидоры из духовки и дайте им полностью остыть на решетках для выпечки.
Переложите помидоры в пакеты с застежкой-молнией.Помидоры хранятся бесконечно.
Наслаждаться!
Подсказка
Помидоры меньшего размера сохнут быстрее, чем более крупные. Выньте каждый помидор из духовки, как только он высохнет.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.
No related posts.

	Приготовить тесто: в миску просеять муку, в середине сделать углубление, добавить соль и яйцо.
	Вилкой размешать яйцо до однородного состояния.
	Влить воду комнатной температуры в углубление с яйцом. Вилкой размешивать, захватывая всё больше муки. Затем начать замешивать тесто руками, можно это делать в миске или уже на столе. Не жалея сил, мять его не менее 8-10 минут.
	Стол слегка присыпать мукой и выложить тесто. Оно получается однородным и тугим. Накрыть его полотенцем и дать «отдохнуть» 15 минут. Можно обернуть тесто в плёнку и хранить в холодильнике до 3 дней.
	Пока тесто подходит, включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой и присыпать тонким слоем муки, чтобы сушки не прилипали. Перед запеканием сушки надо будет ещё обварить и высушить, поэтому надо расстелить на рабочей поверхности чистое полотенце и довести кастрюлю с водой до кипения. На каждый литр воды добавить по 1 чайной ложке сахара. Размешивать, чтобы сахар растворился.
	Острым ножом разрезать тесто на 4 части. С 1/4 частью будем работать, остальные вернуть под полотенце.
	Размять тесто в руках, скатать в толстую колбаску и разрезать на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в жгут длиной 12 см. Обычно делают это двумя способами: или тесто выкладывают на стол и двумя ладонями от центра раскатывают к краям. Или же берут тесто и раскатывают его на весу между ладонями.
	Край каждого жгута поочерёдно смочить небольшим количеством воды комнатной температуры и скрепить края, образовывая кольцо.
	Аккуратно порциями опустить сушки в кипящую воду.
	Варить их на среднем огне, пока все сушки не всплывут. Важно: сушки иногда прилипают ко дну, поэтому, если часть не всплывает, аккуратно помогите им лопаткой (отделяются легко, форму не теряют). Как только сушки всплыли — варить ещё одну минуту.
	Готовые сушки разложить на полотенце подсохнуть. Так же приготовить оставшиеся сушки.
	Сушки с полотенца переложить на противень.
	Выпекать сушки в середине разогретой духовки 25 минут до красивого румяного цвета.
	Готовые сушки вынуть из духовки, остудить.
	Приятного аппетита!

Рекомендации по питанию (на порцию)
10	калорий
0 г	жир
2 г	Углеводы
0 г	Белок

Пищевая ценность
Порций: 45
Сумма на порцию
калорий	10
% Дневная стоимость *
0 г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
9 мг	0%
2 г	1%
Пищевые волокна 1 г	2%
0 г
Кальций 6 мг	0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.