Сколько сушек в 1 килограмме: about a) 70b) 100c)80 2Baranki:…
Производство бараночных изделий от замеса до выпечки
Производство бараночных изделий от замеса до выпечки.
К бараночным изделиям относят различные виды баранок, сушек и бубликов, которые имеют форму кольца или овала, образованного жгутом «круглого» сечения. Изделия имеют плоскую поверхность на стороне, лежавшей на листе, сетке или поду. К этой группе относят также соломку и хлебные палочки, технология изготовления которых близка к технологии бараночных изделий. Бараночные изделия отличаются между собой толщиной жгута, размерами колец и массовой долей влаги. Сушки вырабатывают из муки высшего и первого сортов.
Ассортимент простых сушек незначителен: из муки высшего сорта — сушка простая, в том числе ахлоридная, лимонная, с маком, и др.; из муки первого сорта — простая, соленая, ахлоридные. Особенности производства. Бараночные изделия вырабатывают из пшеничной муки высшего и первого сортов с высоким содержанием клейковины.
Технологический процесс производства включает: приготовление теста, натирку, формовку, расстойку, ошпарку или обварку тестовых колец, выпечку, расфасовку и упаковку.
Приготовление теста.
Тесто для бараночных изделий готовят крутое и ставят его на опаре или специальной закваске — притворе (для бубликов только на опаре). Наиболее распространенный способ приготовления бараночного теста — на опаре.
Приготовление притвора или опары. Тесто для баранок и сушек готовят с применением в качестве разрыхлителя притвора — периодически обновляемой пшеничной закваски; опары, приготовленной на прессованных или жидких дрожжах. Притвор готовят двумя способами: на притворе предыдущего приготовления и на опаре. Приготовление притвора заново по первому способу осуществляют в три фазы: 1 фаза — смешивают муку, воду и прессованные дрожжи. Прессованные дрожжи берут в количестве 2—3 % к массе взятой муки. Начальная температура смеси 27—28 °С. Время брожения 4 ч; 2 фаза — через 4 ч к 1 фазе добавляют еще муку в количестве вдвое большем, чем было взято сначала, и воду (влажность смеси 38 %) и дают бродить 4—4,5 ч до конечной кислотности 6—9°; 3 фаза — производственный притвор. По истечении 4—4,5 ч на притворе 2 фазы готовят производственный притвор. Для этого к муке добавляют воду, дрожжи (в количестве 0,3—0,7%) и притвор 2 фазы в количестве 30 % массы муки. Влажность производственного притвора 38—40%, начальная температура 25—27 С. Продолжительность брожения 5—б ч. Конечная кислотность производственного притвора должна быть 5—9°. Готовый притвор расходуют для замеса нескольких порций теста и для приготовления последующего притвора. Его готовят по рецептуре 3 фазы и также расходуют на приготовление теста и новой порции последующего притвора. Так работают в течение четырех—семи дней, после чего проводят весь цикл выведения притвора заново.
В зависимости от способа разделки теста — вручную или на машине — тесто для бараночных изделий готовят по-разному. Тесто, предназначенное для разделки вручную, готовят при более низкой температуре — 23—27 °С. Притвор или опару берут от 5 до 16 кг на 70 кг муки, идущей в замес. В пересчете на 100 кг муки, считая муку, вносимую с притвором, и муку, идущую в замес, это составит от 7 до 20 кг притвора. Продолжительность брожения теста обычно 50—60 мин для баранок и 30—40 мин для сушек. Тесто, предназначенное для машинной разделки, готовят теплым, при температуре от 28 до 34 °С. Продолжительность брожения теста значительно меньше, чем при ручной разделке, — обычно 20—30 мин, в связи, с чем количество притвора, вносимое в тесто, увеличивается до 17—40 кг на 100 кг муки (считая и муку, вносимую с притвором). В тесто для сушек притвора берут меньше: 6—8 кг на 100 кг муки при ручной разделке и 10— 15 кг на 100 кг муки при машинной разделке. В тесто для баранок, в рецептуру которых входит жир (баранки сдобные, горчичные), притвора кладут несколько больше, чем в тесто, например, для простых баранок. На опаре притвор готовят из муки, воды и дрожжей (1 —2 % к муке) с начальной температурой опары 27—28 °С и влажностью 38—40 %. Продолжительность брожения 4 ч, конечная кислотность 3-3,5°. На готовой опаре замешивают притвор. На 50 кг муки берут 15— 20 кг опары и добавляют 19—20 л воды. Влажность притвора 38— 39%. Начальная температура притвора 27—30 °С, продолжительность брожения 4,5—5,5 ч, конечная кислотность 8—8,5°. Готовый притвор постепенно расходуют для приготовления теста. Для получения следующего притвора готовят новую опару. Количество приготовляемого за один прием притвора устанавливает предприятие, исходя из того, что эта порция притвора должна быть, израсходована в течение не более 3—4 ч, так как иначе он может перекиснуть. При приготовлении опары на прессованных дрожжах на 100 кг муки берут 1,5—2 кг дрожжей и около 40 л воды (влажность опары 39—40 %). Продолжительность брожения 4—5 ч. Конечная кислотность 2,5—3,5°. Эту опару применяют для сушек и баранок. Опару для бубликов готовят с большим количеством прессованных дрожжей (2—З %) и с более высокой конечной кислотностью (3,5—6°). При использовании жидких дрожжей на 100 кг муки берут 32— 35 л жидких дрожжей и 18—20 л воды (влажность опары 40— 41 %). Продолжительность брожения 4—6 ч, конечная кислотность несколько выше (5—6°). Эту опару можно употреблять для сушек, баранок и бубликов. Качество опары существенно влияет на качество готовой продукции. Если для замеса бараночного теста используют молодую или плохо выброженную опару, то выпеченные баранки имеют горелые пятна и пузыри; на них появляются кольцевые трещины, если для замеса теста применяли горячую воду; если вода слишком холодная, баранки не имеют глянцевой ровной поверхности.
Натирка теста.
Натирка теста заключается в его механической обработке, которая делает тесто более пластичным и однородным, улучшает набухание клейковины, способствует равномерному распределению дополнительного сырья в массе теста, облегчает формование заготовок. Для придания тесту пластичности и однородности его пропускают через натирочную машину Н4-М. Она состоит из рубчатого вала, укрепленного на станине, и расположенной под валом конвейерной ленты. Тесто лентой подается под вращающийся рубчатый вал, при этом оно уплотняется. Когда все тесто пройдет под валом, его свертывают в рулон, машину переключают на обратный ход и вновь пропускают между лентой и валом, подвергая его дальнейшей проминке. Через два—четыре пропуска тесто приобретает надлежащую однородность. Операция проминки теста называется натиркой теста. Чрезмерное механическое воздействие на тесто может привести к резкому ослаблению клейковины. При этом оно становится липким. Поэтому в процессе обработки теста нельзя допускать, чтобы рабочие органы машины излишне долго воздействовали на него. После натирки тесто сворачивают в рулон и оставляют в покое для осуществления процесса брожения. Чтобы поверхность теста не обсыхала, его покрывают влажной тканью. После 2—3-часового брожения тесто направляют на формование.
Формование.
Созревшее тесто формуют в специальных машинах, откуда оно выходит в виде кольцевой спирали и с помощью специальных ножей разрезается на заготовки. Формование бараночных изделий — самая трудоемкая операция из всего процесса их приготовления. При ручном способе формования из теста на прокатно-жгуторезной машине готовят жгуты. Прокатно-жгуторезная машина состоит из двух пар гладких валков и пары валков с желобками. Вначале тесто раскатывают гладкими валками в пласт, а затем желобчатыими валками разрезают на жгуты. Желобкам на валках придают такую форму, чтобы они давали жгут круглого сечения, и для каждого вида изделий применяют соответствующие валки. При приготовлении жгутов для сушек применяют валки с желобом шириной 10 мм, баранок — 15 мм и бубликов — 22 мм. Это обеспечивает получение жгутов, необходимого диаметра.
В настоящее время большинство предприятий, выпускающих баранки, оборудовано делительно-закаточными машинами для формования баранок, бубликов и сушек. Из полученного жгута делают кольца, размер которых зависит от сорта изделий и определяется количеством штук в 1 кг, установленным стандартом. Бараночные изделия формуют в делительно-закаточной машине, где из тонкой трубчатой заготовки образуется спиралеобразная в поперечном сечении кольцевая заготовка. Сформованные машиной изделия существенно отличаются от сформованных вручную. В поперечном разрезе первые имеют спиралеобразное строение, вторые — сплошное. Кроме того, они отличаются правильной формой, отсутствием места слипа, более красивым внешним видом, для выработки баранок разных сортов машина имеет комплект сменных рабочих органов формующей части. При переходе с одного сорта на другой ставят детали разного диаметра в зависимости от требующегося сечения баранки.
Расстойка тестовых заготовок.
Сформованные изделия укладывают на фанерные доски, помещенные на вагонетки, и направляют в специальные расстойные камеры, где поддерживаются определенные температура и влажность воздуха во избежание высыхания поверхности баранок. В процессе расстойки баранки несколько округляются, становятся упругими на ощупь и приобретают необходимую пористость. Продолжительность расстойки различна, она зависит от вида изделий и способа формования. Для простых баранок при ручном формовании продолжительность расстойки — 20—25 мин, при машинной — 60—90 мин и больше. Продолжительность расстойки сушек меньше: при ручном формовании 15—20 мин, машинном — 40—60 мин. Большая длительность расстойки изделий при машинном формовании объясняется тем, что их тестовые заготовки более уплотнены и для того чтобы за счет газообразования при дополнительном брожении они разрыхлились, требуется больше времени, чем для заготовок, полученных при ручном формовании.
Ошпарка тестовых заготовок.
Для закрепления формы и получения изделий с гладкой блестящей поверхностью, производят ошпарку тестовых заготовок паром низкого давления в специальных паровых камерах (при отсутствии ошпарочной камеры эту операцию заменяют обваркой водой температурой 92—95 °С). Чем больше масса заготовки, тем продолжительнее ошпарка. Закреплению формы способствуют процессы, происходящие в тесте — денатурация белков и клейстеризация крахмала. Бродильная микрофлора теста при ошпарке погибает. Процесс обварки — специфическая операция бараночного производства, когда расстоявшиеся тестовые заготовки опускают в кипящую воду. Цель обварки — получение на поверхности тестовой заготовки слоя клейстеризованного крахмала, обеспечивающего достижение глянцевитой гладкой поверхности изделия. Кроме того, вследствие частичной денатурации белков, а также торможения брожения обеспечивается сохранение изделием формы, приданной ему при формовании. При обварке баранок в кипящей воде температура в центральной части жгута достигает 55—60 С, т. е. температуры, при которой белки начинают денатурировать и брожение теста практически прекращается. Чтобы придать баранкам румяную окраску, в воду для обварки добавляют патоку, сахар или жженый сахар. Продолжительность обварки устанавливается технологической инструкцией в зависимости от вида изделия и способа приготовления теста. для баранок она составляет в среднем 50—90 сек, бубликов — 1—2 мин, сушек — 50—70 сек. Обваренные бараночные изделия выгружают на стол и затем укладывают на доски для обсушки. При этом деформированные во время варки изделия выправляют и придают им правильную форму. Для обварки применяют большие котлы, в которых на некоторой глубине имеется сетка. Между сеткой и дном котла размещен змеевик, по которому подается пар, греющий воду. Тестовые заготовки с расстойных досок вручную ссыпают в котел и по окончании процесса обварки вынимают из него с помощью обварни. Обварня представляет собой сетку, натянутую на проволочное кольцо с ручкой. Признаком готовности баранок при обварке служит всплывание их на поверхность воды в котле. Существуют механизированные обварочные машины. Они состоят из неглубокой широкой ванны с кипящей водой, через которую проходит движущаяся металлическая сетка (конвейер). На сетку ссыпают тестовые заготовки. Скорость движения сетки регулируют так, чтобы лежащие на ней баранки находились под водой столько времени, сколько нужно для их обварки. Более современным является способ обработки тестовых заготовок паром. После обварки тестовые заготовки обсушивают в специальных камерах с газовым или электрическим обогревом или непосредственно на воздухе в цехе.
Обсушка бараночных изделий перед выпечкой заметно улучшает их внешний вид и качество. Изделия получают равномерную окраску, чистую и глянцевитую поверхность. После обсушки они поступают на выпечку.
Выпечка изделий.
Выпечку изделий производят как тоннельных так и в ротационных конвекционных печах. В процессе выпечки в бараночных изделиях заканчивается денатурация белков и клейстеризация крахмала, окрашивается поверхность изделия в результате карамелизации сахара и образования меланоидинов, происходит интенсивное испарение влаги из массы изделия, выпечка как бы совмещается с сушкой изделия. Объем изделия при выпечке практически не повышается. Выпекают изделия при температуре от 165 до 290 °С в зависимости от типа печей. Продолжительность выпечки (в мин): у сушек — 12—18, баранок — 11—17, бубликов — 9—18. Процесс выпечки бараночных изделий имеет свою специфику. Она характеризуется тем, что во время нахождения изделий в печи из них должно быть удалено большое количество воды. Например, влажность тестовых заготовок простых баранок составляет 36,5 %, готовых изделий — 17%, т.е. упек достигает 18— 19%. Бараночные изделия вследствие своей малой толщины в печи быстро прогреваются, затем начинается процесс сушки, т. е. удаление влаги. Чтобы изделия получились глянцевитыми, при их выпечке необходимо удалять пар из пекарной камеры. Продолжительность и температура выпечки зависят от вида и сорта изделий, системы печи, соответственно — от 9 до 25 мин и 190—260 °С.
Экспертиза качества.
По органолептическим показателям бараночные хлебобулочные изделия должны соответствовать следующим требованиям:
- форма в виде кольца овального или круглого. В изделиях ручной разделки допускается заметное место соединения концов жгута и изменение толщины изделий в местах соединения концов жгута. Допускается не более двух небольших притисков, наличие плоской поверхности на стороне, лежавшей на листе, сетке, или поду;
- поверхность — глянцевитая, гладкая, без вздутий и трещин, у соответствующих сортов посыпанная маком, тмином, солью. Соответствующая виду изделия, без загрязнений. На одной стороне допускаются отпечатки сетки, наличие небольших трещин длиной не более 1/3 поверхности кольца. Для упакованных бубликов допускается незначительная морщинистость;
- цвет — от светло-желтого до темно-коричневого. Допускается более темный цвет и отсутствие глянца на стороне, лежавшей нлисте, сетке или поду;
- внутреннее состояние — разрыхленные, пропеченные, без признаков непромеса. У горчичных сушек и баранок цвет в изломе желтоватый; — хрупкость — сушки должны быть хрупкими, баранки — ломкими или хрупкими;
- вкус — соответствующий данному виду изделий с привкусом ароматических и вкусовых добавок, без постороннего привкуса;
- запах — свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха. В соответствующих изделиях должен ощущаться запах внесенных добавок. Нормируется количество лома.
Из физико-химических показателей контролируют влажность. В изделиях с добавками сахара и жира устанавливается и контролируется их содержание. У сушек и баранок определяется коэффициент набухаемости.
Проводится контроль по показателям безопасности.
Бублики (сушки). Калорийность бубликов (сушек)
Свойства бубликов (сушек)
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит бублики (сушки) ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
65 р.
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обрабатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: баранками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или баранками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Калорийность бубликов (сушек) 276 кКал
Энергетическая ценность бубликов (сушек) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 9.1 г. (~36 кКал)
Жиры: 1.1 г. (~10 кКал)
Углеводы: 57.1 г. (~228 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|4%|83%
Рецепты с бубликами (сушками)
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 50 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов
Пищевая ценность и состав бубликов (сушек)
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
0.2 г
Моно- и дисахариды
1.8 г
Органические кислоты
0.3 г
Пищевые волокна
4.5 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 48901
|
В прошлые времена русские избы часто украшали кренделями, бубликами, сушками и баранками, тем самым делая дом более красивым и уютным, подчеркивая достаток семьи. Естественно, сейчас никто не украшает свои квартиры настоящими хлебобулочными изделиями, хотя сувениры в виде связок баранок вы легко найдете в продаже. Откуда же взялись все эти сушки, бублики и баранки? На самом деле, у каждого из этих хлебобулочных изделий имеется своя уникальная захватывающая история происхождения. История бублика На данный момент бублик является традиционным национальным хлебобулочным изделием, занимающим почетное место в русской культуре. Но мало кто знает, что придумали его вовсе не русские люди, а восточноевропейские евреи. Согласно истории, в разных летописях еврейской общины за 1616 год описывались особенные хлебобулочные изделия, имеющие кольцевидную форму. В семнадцатом веке, во время польско-турецкой войны, когда город Вена был отвоеван у турков-завоевателей, малоизвестный еврейский кулинар, содержавший небольшую булочную, преподнес в честь победы польскому королю Яну Собескому необычное хлебобулочное изделие в виде круга, которое имело форму стремени, как символ увлечения великого короля. Не только королю пришелся по вкусу такой неординарный подарок, но и всё окружавшее его княжество тоже было в восторге. Это и стало началом выпечки и распространения всем известного незамысловатого хлебного изделия под названием «бублик». Хотя в те времена называли его иначе – «бейгла». Особенно большую популярность он имел в Европе и Америке, он буквально стал любимчиком на европейской и американской кухне. Иностранные повара все время пытались привнести свою изюминку в оригинальный рецепт, поэтому со временем он, конечно, претерпел различные изменения, и современный бублик мало похож на свой исходный вариант. В Польше до сих пор сохранилась замечательная традиция дарить при рождении ребенка бублики. Из-за своей необычной формы маленьким деткам очень удобно держать его в руке, плюс он выполняет некую функцию съедобной погремушки. В наше время более приближенным вариантом настоящего бублика считается еврейский «бейгл». Все мы слышали знаменитую песню «Купите бублички» (1926 г.), которая как раз и посвящена еврейский бейглам. Да и вообще, раньше бублики именовали одесскими.
Хотя слово «бублик» присутствует в разных славянских языках, оно имеет украинское происхождение и означает «пузырь». На сегодняшний день это слово фундаментально вошло в нашу речь и давно не считается заимствованным. Слово «бублик» часто встречается в литературных произведениях девятнадцатого века, что говорит нам о том, что уже тогда оно было крайне распространено. Хотя в толковых словарях того же времени оно обозначается как слово, имеющее украинское происхождение и трактуется с пометкой (обл.), то уже спустя пол века в тех же словарях оно значится как русское. Таким образом, «сушка», «бублик», «баранка», «крендель» и «калач» обозначают один и тот же хлебобулочный продукт. Распространился бублик по всему миру благодаря активному переселению еврейского народа. Так, в начале девятнадцатого века он попал в Америку и Россию. Это заморское слово перевели как bagel и традиционно считали блюдом еврейской кухни. Американские повара, до сих пор придерживаются старинного классического рецепта и выпекают бублики из теста, замешиваемого на воде с использованием дрожжей. Приготовление бублика Секрет приготовления традиционных классических бубликов интересует многих кулинаров. Едва ли найдется в мире ещё хоть одно хлебобулочное изделие, тесто которого будут отваривать перед выпечкой. Естественно, это достаточно редкий способ приготовления, но именно за счет него тесто приобретает мягкость и клейкость. Сначала готовят пышное дрожжевое тесто из которого формируют небольшие колбаски среднего диаметра. Далее колбаску оборачивают вокруг пальца, тем самым формируя форму бублика. Потом изготовленный бублик окунают примерно на 20 секунд в кипящее молоко или воду до тех пор, пока тесто не начнет увеличиваться в объеме и набухать. Сваренные бублики достают шумовкой из кастрюли и выкладывают на противень. В отдельной миске смешивают желток с молоком до получения густой массы и обильно смазывают ей верх бубликов. Потом бублики отправляют выпекаться в духовой шкаф до тех пор, пока они не подрумянятся. Их готовность определяется стуком: нужно постучать по нижней части хлебобулочного изделия, стук должен иметь глуховатый звук, это будет сигналом о том, что бублики готовы. Сегодня на прилавках современных булочных и кондитерских каких только бубликов не встретить: жаренные, заварные, сдобные, слоенные, воздушные, с начинкой и без, с добавлением мака, корицы, со сладким изюмом, кунжутом и даже луком. При изготовлении бубликов ингредиенты добавляются либо сразу непосредственно в тесто, либо ими украшают изделие сверху – это считается традиционным вариантом. Часто после посыпки бублики обильно смазывают взбитыми белками или сливками. А во многих европейских странах, бублик, украшенный глазурью или шоколадом, считается особенным праздничным блюдом. Для чего же бублику дырка? В этом вопросе мнения расходятся. Некоторые утверждают, что благодаря ей бублик удобно держать. Другие утверждают, что с её помощью пекари экономили тесто, а вырученные деньги отдавали за налоги. Существует даже «День дырок от бублика» и празднуется он 31 мая. Наверное, многие из вас слышали крылатую фразу Владимира Маяковского из известной драматургической пьесы Мистерия-Буфф: «Обещали и делим поровну: одному – бублик, другому – дырка от бублика. Это и есть демократическая республика». Строчки, конечно же, носят саркастично-ироничный настрой, характеризующий некий неравный дележ. В Англии устойчивый фразеологизм «дырка от бублика» появился на свет благодаря американским пончикам, близким родственникам бублика, и означает период полного безденежья и нищеты, когда нет денег ни на медикаменты, ни на еду. Происхождение баранок Русскоязычное слово «баранка» произошло от православной основы «об-варити», польское название «obwarzenek», украинский вариант «обварiнок» и т.д.
Изначально баранки появились в Белоруссии в городе Сморгонь. Местные жители первыми начали варить небольшие жгуты теста, а затем формировать из него кольца и запекать в печах. Именно потому что тесто изначально обваривалось, у этого хлебобулочного изделия появилось название «обваранка», позже они стали «обваренками», затем «варенками» и в конце концов «баранками». По своему внешнему виду они напоминали людям бараний рог, поэтому и получили название «баранки». Сначала в Россию их возили из Белоруссии, потому изначально они появились на северо-востоке, а уже позже распространились по всей стране, и их уже можно было встретить в продуктовых лавках Орши, Вязьмы и Смоленска. Украинские же бублики, в отличие от баранок, были более рыхлыми и пышными. На Украине их традиционно украшали сверху маком, тем самым делая изделие более ароматным и привлекательным. Позже баранки позаимствовали это декорирование и тоже сверху посыпались маком. На сегодняшний день существует огромное разнообразие все различных сортов баранок. Конечно, теперь дома их готовят крайне редко, зато в магазинах и на рынках вы найдете широкий ассортимент этого незамысловатого исконно русского хлебобулочного изделия. Но мало кто знает, что баранки на столах русской кухни появились значительно позже, нежели традиционные калачи. Первой вариацией национального русского хлеба являлись именно они. История происхождения калачей тоже крайне интересна. Впервые калачи были упомянуты в древних письменностях, их рисунки найдены на первых предметах изобразительного искусства. К примеру, на древнерусской книге о свадьбе Владимира Мономаха,1117 года, есть изображение калачей в качестве украшения одной из миниатюр. Изначально слово «баранок» был мужского рода и использовалось в речи исключительно в единственном числе. Однако позже слово «баранка» приобрело множество вариантов фонетического преобразования и в простонародном варианте стало среднего рода. Интересен и тот факт, что выпечкой баранок и калачей занимались специально обученные этому ремеслу люди, а именно бараночник и калачник. Именно их принято считать основоположниками первых хлебопекарных профессий на Древней Руси. Конечно, в давние времена, многое зависело от сорта хлеба, благодаря которому давалось соответствующее название: пирог, крендель, пряник, ситник и многие другие. Разновидностей баранок хватало уже и в те времена, но самыми популярными считались валдайские, они были лучшими в своем роде и даже упоминались в литературных произведениях Пушкина и Радищева. Естественно, в прошедшие времена большинство людей занималось выпечкой дома. У каждой семьи был свой любимый рецепт. Традиционно хлебобулочным изделиям придавали форму ручной сумки, замка, ключей и т.д. Названия таких изделий нередко не совпадали с общепринятыми, хотя по вкусу были идентичными. Готовили баранки из влажного теста, которое могло быть постным, сдобным, сладким с сахаром, либо с фруктами, яичным и т.д. Самыми изысканными считались баранки с добавлением мака или тмина. Среди всех хлебобулочных изделий баранки считаются самыми диетическими, так как содержат в себе минимальный процент сахара и абсолютно не содержат жиров. Поэтому на Руси они считались не только вкусными, но и лечебными. Часто при простудных заболеваниях баранки замачивали в теплом молоке, а потом ели, запивая горячим чаем с лимоном. Сушки История сушек довольно интересная. В древней Руси одним из способов консервации являлась сушка овощей и фруктов. По сути, продукты сушили, заготавливая на зиму. Известно, что бараночные изделия и сушки, часто готовили для воинов, моряков и путешественников. Тесто, из которого готовили сушки, значительно отличалось от того, которое использовалось для изготовления бубликов и баранок. Каждый кондитер и хлебопек знает, что идеально приготовленная сушка должна при нажатии разламываться на четыре части. Секрет таких рассыпчатых и вкусных сушек кроется в малокислом тесте, которое должно быть в меру сладким и достаточно крутым. В тесте, приготовленном по классическому рецепту для сушек, содержится 20% сахара. Такие перечисленные особенности теста позволяют увеличить срок хранения хлебобулочного изделия до трех месяцев. Для любого хлебного изделия это достаточно длительный срок, поэтому сушки часто заготавливали на зиму, брали с собой в походы, ими украшали дом, без боязни что они могут испортиться или пересушиться. Сушки бывают разными: с добавлением тмина и мака, постные, слоеные, фруктовые и сладкие. В наше время соленые сушки пользуются особой популярностью у любителей пива, а любители традиционного чаепития нередко покупают хрустящие, ароматные сушки с добавлением мака и ванилина. Раньше в любом монастыре имелась монастырская печь, в которой заготавливали сушки и бараночные изделия, которые помогали жителям городов и сёл выживать в голодные времена, в военное и послевоенное время. Современное производство таких хлебобулочных изделий, как бублики и сушки, на данный момент полностью автоматизировано и распространено не только на территории России, но и нередко встречается в странах Европы, ближнего зарубежья и в Америке. Нынешние машины способны сами замешивать тесто, строго соблюдая рецептуру, формировать кольцевидную форму изделия, обваривать его нужное количество времени и выпекать при идеальной температуре, в последствии запаковывая в герметичные пакеты. |
Качество бараночных изделий | Токоч.ру
Мякиш
У бараночных изделий мякиш должен быть хорошо про- печеным, разрыхленным и не иметь признаков непромеса. Для баранок и сушек большое значение имеет хрупкость. Эти изделия должны быть хрупкими и при сжатии в руке легко разламываться на части.
Вкус и запах
Бараночные изделия должны иметь приятный не кислый, но и не пресный вкус и нормальный запах. Не допускаются посторонние запах и вкус, а также хруст на зубах от минеральных примесей.
Размер изделий
Каждый вид изделия должен иметь определенную толщину: баранки простые, сахарные и сдобные 17 — 22 мм, сушки простые и ванильные 14 — 16 мм, бублики 33 — 35 мм. В 1 кг должно содержаться баранок простых и сахарных 35 — 50, баранок сдобных 25 — 30, сушек простых 90 — 140, бубликов весовых около 20.
Влажность
По сравнению с хлебом бараночные изделия характеризуются невысокой влажностью и поэтому могут сохранятся продолжительное время. Самая низкая норма влажности установлена для сушек (9 — 12%), а самая высокая для бубликов (22 — 27%). Промежуточное положение занимают баранки, влажность которых не должна превышать 14 — 19%.
Кислотность
По кислотности баранки, бублики и сушки мало отличаются от штучных булочных изделий. Сушки должны иметь кислотность не выше 2,5°, баранки не более 3°, бублики не выше 3,5°.
Содержание сахара и жира
Для изделий в рецептуру которых входит высокий процент сахара и жира (баранки сдобные, сахарные сушки ванильные, бублики украинские), имеются нормы содержания сахара (от 5,7 до 18%) и жира (от 1,5 до 11,4%).
Коэффициент набухаемости
Этот коэффициент показывает, во сколько раз увеличивается вес бараночных изделий при погружении их в теплую воду. Вес сушек должен увеличиваться в 2 — 3 раза, баранок в 1,6 — 2,5 раза. У бубликов набухаемость не нормируется. Недостаточно набухающие изделия медленно смачиваются слюной и поэтому плохо усваиваются организмом.
К основным показателям качества бараночных изделий относятся внешний вид, состояние мякиша, вкус и запах, размер, влажность, кислотность, содержание сахара и жира, набухаемость. Баранки, бублики и сушки должны иметь правильную круглую форму, за исключением баранок ванильных, лимонных и розовых, которые имеют овальную форму. Изделия деформированные не допускаются. У бараночных изделий, изготовляемых вручную, место соединения концов жгута…
Сухари должны иметь правильную симметричную форму, соответствующую данному виду. Искривленные и обломанные сухари, а также неравномерные по длине, высоте и толщине не допускаются. Верхняя корка сухарей должна быть глянцевитой, а у Кофейных, Городских и Любительских сухарей посыпана сухарной крошкой. Часто встречающиеся дефекты — горелые пузыри на корке и разрывы — свидетельствуют о недостаточной расстойке теста….
Хрупкость сухарей. Хорошо пропеченные и просушенные сухари должны быть хрупкими, т. е. ломаться без особых усилий. Сыропеклые, вязкие сухари, которые ломаются с большим трудом, относятся к браку. Этот дефект объясняется недостаточным сроком брожения теста и слабой пропеченностью и просушенностью сухаря. Вкус и запах. Сухари должны иметь сладковатый вкус и приятный аромат. Кислый, пересоленный, горький вкус…
Неправильная форма хлеба (расплывчатая, мятая, несимметричная и т. п.) может получиться от различных причин. При небрежной формовке, когда кускам теста придают неправильную форму, хлеб получается несимметричным, перекошенным. Формовой хлеб из перебродившего (перекисшего) теста имеет сильно расплывшуюся блинообразную форму с вогнутой верхней коркой. Это объясняется тем, что при длительном брожении или излишней расстойке тесто теряет много…
Непромес — наличие в мякише комочков неразмешанной муки, кусочков соли, а также кусочков старого, размоченного хлеба, который иногда добавляется в тесто. Этот порок возникает в хлебе вследствие недостаточной длительности или тщательности замеса теста. Отставание корки от мякиша чаще всего встречается в хлебе, приготовленном из недобродившего теста и выпеченном в слишком горячей печи. В этом случае…
Антисептик NEOMID 435 ECO финишный невымываемый декоративный 1 кг (концентрат 1:9)
НАЗНАЧЕНИЕ:Антисептик декоративный невымываемый для наружных и внутренних работ. Обеспечивает максимальную защиту различных пород древесины в тяжелых условиях эксплуатации, в том числе при длительном контакте с грунтом и влагой.
СВОЙСТВА:
•защищает древесину от поражения дереворазрушающими и деревоокрашивающими плесневыми грибами, водорослями, мхами, а также насекомыми-древоточцами на срок до 35 лет;
•при обработке придает древесине благородный коричневый оттенок. Подчеркивает естественную структуру древесины;
•обработка составом придает поверхности высокую светостойкость и атмосферостойкость;
•химически связывается с древесиной, что усиливает консервирующие свойства состава;
•не создает на поверхности пленку, препятствующую «дыханию» древесины;
•при эксплуатации снаружи, для закрепления цвета, рекомендуется покрыть обработанную поверхность пленкообразующим лакокрасочным материалом;
•при эксплуатации внутри помещений не требует обязательной окраски ЛКМ;
•экологически безопасный;
•не содержит мышьяк и хром.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Состав применяется для обеспечения максимальной защиты древесины в тяжелых условиях эксплуатации — причалов, террас, беседок, заборов, качелей, других уличных деревянных конструкций и сооружений, а также для защиты древесины, эксплуатируемой внутри помещений. Данный состав применяется при обработке деревянных поверхностей, несущих на себе декоративную нагрузку.
Рекомендации:
•работы с антисептиком проводить в хорошо проветриваемых помещениях или на открытом воздухе при температуре окружающей среды и обрабатываемой поверхности не ниже +5°С;
•антисептик не совместим с защитными составами на основе хрома;
•следует избегать контакта концентрата с медными сплавами;
•максимальная защита достигается путем глубинной пропитки;
•фиксация средства в древесине происходит в течение 10-15 дней. В этот период древесину можно использовать для строительных работ, но рекомендуется защитить от попадания воды, атмосферных осадков и контакта с грунтом.
ВНИМАНИЕ: При эксплуатации древесины, обработанной составом, снаружи без покрытия ЛКМ возможно осветление цвета до близкого к естественному цвету древесины, что не влияет на биозащитные свойства состава.
ПОДГОТОВКА ПОВЕРХНОСТИ:
•Поверхность необходимо очистить от пыли, грязи, смолы, старой краски и т.п.
•При наличии на деревянной поверхности грибковых поражений рекомендуется первоначальная обработка отбеливателем «NEOMID 500», дезинфицирующим и возвращающим древесине естественный цвет
•Защитить поверхности, не требующие обработки, от попадания средства.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧЕГО РАСТВОРА:
NEOMID 435 Eco — концентрат
Для изготовления рабочего раствора концентрат перемешать и разбавить водой в соотношении 1:9.
СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ:
1.Нанесение рабочего раствора на поверхность древесины с помощью валика, кисти с синтетическим ворсом или разбрызгивающего устройства.
•Равномерно нанести раствор по всей обрабатываемой поверхности в 2-3 слоя
•Слои наносить с промежуточными сушками 20-30 минут.
2.Погружение материала в рабочий раствор.
•Время выдержки древесины в рабочем растворе: 2-5 минут
•Защитить обработанную древесину от попадания воды и атмосферных осадков на срок не менее 48 часов при температуре 16-20⁰С и относительной влажности воздуха 60%.
Расход рабочего раствора:
150-250 г/м² – для строганной древесины
250-350 г/м² — для пиленой древесины
ВНИМАНИЕ: Фиксация средства в древесине происходит в течение 10-15 дней. В этот период древесину можно использовать для строительных работ, но рекомендуется защитить от попадания воды, атмосферных осадков и контакта с грунтом. В случае механического повреждения или растрескивания обработанной древесины в процессе эксплуатации необходимо обработать такие участки свежеприготовленным раствором средства.
Технические характеристики NEOMID 435 Eco:
•Использование внутри/снаружи
•разбавление (разведение) обработка древесины: 1:9
•способы нанесения: валик, кисть с синтетическим ворсом, разбрызгивающее устройство, погружение материала в раствор
•расход150-250 г/м² – для строганной древесины; 250-350 г/м² — для пиленой древесины
•t хранения от +5⁰ до +40⁰С, 5 циклов замораживания-размораживания
•t нанесения >+5⁰C
•экологичность- экологически безопасен
•нетоксичен
•время высыхания не менее 48 ч. при t 16-20⁰C, относительной влажности = 60%
•цвета коричневый
•количество слоев 2-3 слоя с промежуточными сушками по 20-30 минут
•фасовка пластиковая канистра 1 кг., 5 кг
•срок храненияконцентрат – 18 месяцев; рабочий раствор – 5 суток
•срок защиты до 35 лет
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
•NEOMID 435 Eco не совместим с защитными составами на основе хрома
•Следует избегать контакта концентрата NEOMID 435 Eco с медными сплавами
•При работе использовать индивидуальные средства защиты: очки, перчатки, респиратор. Закрыть открытые участки тела
•При попадании на кожу или в глаза промыть большим количеством воды
•При необходимости обратиться к врачу.
ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА:
•Пожаровзрывобезопасен
•Транспортировать отдельно от пищевых продуктов
•Хранить в проветриваемом помещении в плотно закрытой заводской таре
•Температура хранения: от +5⁰С до +40⁰С
•Гарантийный срок хранения концентрата 18 месяцев, рабочего раствора — 5 суток
•Средство сохраняет свои свойства после 5 циклов замораживания-размораживания
•Беречь от детей!
•Утилизация согласно СанПин № 21.7.1322-03.
СОСТАВ: Синергическая смесь комплексных соединений меди и функциональные добавки.
Не подлежит обязательной сертификации.
Апельсин сколько грамм? — Дом, сад, огород
Сколько весит один пряник?
спасибо Данные по калорийности Пряники на 100 грамм.
Калорийность таких изделий варьируется в пределах 330-360 энергетических единиц (за 100 г).
Учитывая, что один небольшой пряник весит около 20 г, его калорийность составляет примерно 60-70 ккал.5 мар.
2011 г.
Сколько грамм в одном абрикосе?
| Наименование | Масса 1 шт. (г) |
|---|---|
| Абрикосы | 26 |
| Апельсин, диаметром 65 мм | 100 |
| Апельсин, диаметром 75 мм | 150 |
| Баклажан | 200-220 |
Ещё 53 строки
Сколько весит 1 сушка?
Вес одной такой аппетитной сушки составляет примерно 4,75 грамма. Полагаем, что в зависимости от марки, производителя и влажности, вес может быть от 4 до 6 грамм.
Сколько сока можно получить из 1 апельсина?
Сколько сока получается при отжиме апельсинов
Чтобы приготовить 1 литр сока потребуется 1,95 килограмма апельсинов. Для приготовления одного стакана (200 г) сока нужно два средних апельсина. Средний вес апельсина 200 грамм.
Сколько весит один средний пряник?
спасибо Данные по калорийности Пряники на 100 грамм. Калорийность таких изделий варьируется в пределах 330-360 энергетических единиц (за 100 г). Учитывая, что один небольшой пряник весит около 20 г, его калорийность составляет примерно 60-70 ккал.
Сколько калорий в 1 имбирном прянике?
Калорийность Имбирных пряников составляет 353 ккал на 100 грамм продукта.
Сколько в среднем весит 1 апельсин?
| Наименование | Масса 1 шт. (г) |
|---|---|
| Апельсин, диаметром 65 мм | 100 |
| Апельсин, диаметром 75 мм | 150 |
| Баклажан | 200-220 |
| Бананы | 120 |
Ещё 53 строки
Сколько грамм в печенье?
Сколько весит 1 печенье в зависимости от вида 1 палочка рассыпчатого печенья типа курабье примерно 30 грамм (у меня в 2 килограмах 72 шт. было сегодня делили) , юбилейное и того меньше. Возьмите и купите кг нужного печенья, посчитайте поштучно, разделите 1000г на количество-и получите вес одного печенья!
Сколько весит один бублик?
Сколько весит сушка (бублик, калачик)?
Вес одной такой аппетитной сушки составляет примерно 4,75 грамма. Полагаем, что в зависимости от марки, производителя и влажности, вес может быть от 4 до 6 грамм.
Сколько калорий в одной маленькой сушке?
В 100 граммах сушек содержится 330 Ккал, сушки «Малютка» чуть более калорийные – 340 Ккал. Зато в бубликах – дальних «родственниках» сушек по хлебопекарной промышленности, калорий гораздо меньше – всего 276 Ккал на 100 грамм продукта. Калорийность сушек также зависит от того, с какими добавками они изготавливаются.
Сколько калорий в 1 сушке Челночок?
Энергетическая ценность Сушки Челночок [Семейка Озби] составляет 371 кКал.
Сколько грамм в одной сушке Челночок?
Вес одной аппетитной сушки составляет примерно 4,75 грамма. Это по-разному. «Малютка» менньше, а «челночок» крупнее. На 200 грамм выхожит более 25 штук.
Сколько можно выжать сока из 1 кг моркови?
У морковного сока нет особых противопоказаний, но в большом количестве он способен вызвать каротинодермию – незначительное пожелтение кожи. Для того чтобы приготовить стакан морковного сока, вам понадобится 0.5 кг свежей моркови, а из одного килограмма получиться пол-литра сока.
Сколько мл в одном апельсине?
Сколько мл. сока в одном среднем апельсине? приблизительно 50 мл, пробовал стакан нажать из пяти получилось, лучше бы так их съел 🙁 Четверть стакана.
Сколько апельсинов нужно на 1 литр сока?
2 килограмма апельсинов при отжиме прямом на соковыжималке для цитрусовых смело дадут 1 литр сока, а может и чуть побольше. Говорят если отжимать на универсальной соковыжималке с центрифугой то можно чуть больше сока выжать, но я не пробовал сам. А так в неделю стабильно расходую 3-4 кг апельсинов на свежевыжатый сок.14 мар. 2013 г.
Сколько весит 1 сушка?
Трехразовое питание и 15 диетических столов ввел главный диетолог в СССР профессор Мануил Исаакович Певзнер. Он настаивал, что завтрак всегда должен быть горячим, а обед состоять из супа, мясного или рыбного блюда с гарниром из крупы и овощей и «третьего» в виде компота или киселя. Ужин – снова что-то мясное или рыбное с овощами. Этот трехразовый рацион с трехчастным обедом (в детских и медицинских учреждениях случался еще полдник) больше нигде в мире не практиковался. Певзнер же разработал и знаменитые 15 диетических столов, которыми до сих пор пользуются в российском лечебном питании.
Очень — время года богатое витаминами. Здесь выбор продуктов для приготовления еды малышу просо шикарный. Все натуральное, свеженькое, аппетитное. Это и овощи: морковка, капуста, картофель, тыква и фрукты: груши, яблоки. А блюд в интернете великое множество. Экспериментируйте. Но главное, что в этот период Ваш ребенок получит наибольшее количество витаминов и минералом.
Семечки в стародавние времена люди использовали для успокоения, отдыха. Сидят на завалинке, щёлкают орехи, да семечки. Может ваш мудрый организм и подсказывает хозяину: «Погрызи подсолнечник, подумай о жизни, вспомни что-нибудь хорошее». Ну и вреда от семечек нет никакого. Тут важен САМ ПРОЦЕСС.
Например если на меня перед сном нападает голод, то я съедаю яблоко или банан или какой другой фрукт. Это как раз помогает преодолеть голод. Ещё можно выпить пол стакана кефира, или скушать кусочек сыра. Ведь самое главное не забивать едой желудок перед сном, а просто что-то перекусить. Например нельзя не в коем случае ложится спать с чувством голода, на голодный желудок. Вы тогда не сможете хорошо выспаться. Так как чувство голода будет мучить вас даже во сне. Вы будите постоянно просыпаться, находиться просто в дремоте и подчас в такие моменты людям снятся сны, что они встают и идут на кухню, что едят. По этому, человек спит плохо, просыпается и хочет есть. На утро вы встанете весь разбитый. По этому обмануть чувство голода не получиться. Его надо заглушить. И лучше это сделать фруктами.
Да кто же их знает, красавиц-то? 🙂
Если серьёзно, то мне так не кажется и никогда не казалось. Ясно, что белки — это функциональная основа и всё прочее. Но белок очень редко изменяет черты лица и качества души. И фигуру кардинально красивой не сделает. «Белковая программа» не превратит вас (или нас) во что-то другое. Она возможно поддержит, она вступит в некую доступную ей борьбу с возрастом, но не сотворит никаких чудес-расчудес.
Если так, тогда зачем же красавицам кушать белковую пищу чаще, чем всем остальным? Скажу вам по секрету, что симпатичные люди никогда не бросаются в крайности, никогда не работают с собой на износ (если они не актрисы, не спортсмены или не балерины), и белки не кушают слишком усиленно. Они понимают, что их внешность — это природное. А красота души — это не белковое. Они сами мне рассказывали. 🙂
Средний вес стиральной машины и сушилки (с 40 примерами)
Стиральные и сушильные машины большие, громоздкие и очень тяжелые.
Если вы ищете новую технику или готовитесь к большому переходу, вам может быть интересно:
Сколько весят стиральные и сушильные машины?
В среднем стиральные машины весят 170 фунтов, а сушилки — 124 фунта.
Однако вес этих устройств значительно зависит от типа, емкости, характеристик и марки.
Стиральные машины с малой загрузкой могут весить всего 99 фунтов, а очень большие — до 300 фунтов.
У сушилок ассортимент уже. Маленькие сушилки могут весить всего 100 фунтов, а большие — до 170 фунтов.
Давайте разберем это подробнее.
Вот средний вес в зависимости от типа стиральной машины и сушилки.
| Тип | Средний вес (фунты) |
|---|---|
| Стиральные машины с вертикальной загрузкой | 135 |
| Стиральные машины с фронтальной загрузкой | 205 |
| Стандартные сушилки | 124 |
| Комбинированная стиральная машина и сушилка | 185 |
| Многоярусные стирально-сушильные центры | 238 |
Чтобы дать вам представление о том, сколько весит каждый тип стиральной машины и сушилки по отношению к его размеру, вот краткая разбивка средних фунтов на кубический фут вместимости.
Примечание. Вместимость в данном случае относится к размеру барабана стиральной или сушильной машины, а не к размеру всего устройства.
| Тип | Средний вес на кубический фут (фунты) |
|---|---|
| Стиральные машины с вертикальной загрузкой | 32 |
| Стиральные машины с фронтальной загрузкой | 56 |
| Стандартные сушилки | 18 |
| Стиральная и сушильная машины | 84 |
| Многоуровневые стирально-сушильные центры | 85 |
В следующих разделах этой статьи я приведу 40 реальных примеров популярных стиральных машин, сушилок, комбинированных стирально-сушильных машин и штабелированных прачечных и покажу вам, сколько именно они весят.
Также я объясняю, почему стиральные машины такие тяжелые, и даю советы по перемещению этих неуклюжих приборов.
Давайте приступим!
Используйте ссылки ниже для перехода к этой статье:
Сколько весят стиральные и сушильные машины? (40 реальных примеров)Вы уже знаете, что стиральные машины и сушилки тяжелые, но сколько они на самом деле весят?
В таблице ниже вы найдете 40 самых популярных стиральных и сушильных машин в сравнении по весу, типу и вместимости.
Проведите пальцем влево и вправо на мобильном телефоне, чтобы просмотреть всю диаграмму.
Несколько заметок о графике:
Вместимость
Вместимость каждой стиральной и сушильной машины измеряется в кубических футах. Это число показывает, сколько белья может вместить аппарат за одну загрузку.
По данным BestBuy.com, объем стиральных машин обычного размера составляет от 3 до 4 кубических футов, и они могут вместить до 16 фунтов белья. Очень большие стиральные машины часто имеют емкость более 5 кубических футов и вмещают 20 фунтов белья или более.
Сушильным машинам требуется даже больше мощности, чем стиральным машинам, потому что они должны вместить всю загрузку белья и иметь достаточно места для циркуляции горячего воздуха.
Как правило, емкость сушильной машины должна быть примерно вдвое больше, чем ее стиральная машина.
В большинстве случаев стиральная и сушильная машины продаются наборами, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы подобрать размеры двух устройств, если только вы не покупаете только по одной.
Как вы видите в таблице выше, я перечисляю широкий спектр стиральных и сушильных машин, так что вы можете сравнить вес приборов только с двумя.Емкость 2 кубических фута, вплоть до 7,5 кубических футов.
Комбинированная стирально-сушильная машина
Комбинированные стирально-сушильные машины, как следует из названия, представляют собой устройства, которые стирают и сушат вашу одежду в одном устройстве.
Они часто используются в небольших квартирах и лофтах и особенно популярны в Европе и Азии. Их очевидное преимущество в том, что они компактны и могут поместиться в небольших помещениях. Но, несмотря на меньший размер, они на 50 фунтов тяжелее стиральных машин с верхней загрузкой (185 против135 фунтов) в среднем.
Прачечные
Прачечный центр представляет собой вертикально сложенный блок, в котором обычно стиральная машина находится внизу, а сушилка — наверху.
Подобно комбинированным стирально-сушильным машинам, эти устройства предназначены для небольших квартир, кондоминиумов и домов, в которых недостаточно места для установки двух отдельных стиральных и сушильных машин.
Прачечные, как правило, предлагают меньшую вместимость в кубических футах, но они очень тяжелые (в среднем 238 фунтов), так как к ним подключено два прибора.
Источники
Я получил вес каждой стиральной машины и сушилки в этой таблице из следующих источников:
Если вы собираетесь купить определенную стиральную машину или сушилку и вам нужно знать точный вес, чтобы обеспечить ее безопасную транспортировку, вам следует обратиться непосредственно к производителю.
Почему стиральные машины такие тяжелые?Почти все стиральные машины построены с твердым бетонным блоком в основании, чтобы добавить равновесия и устойчивости, чтобы машина не двигалась и не опрокидывалась, особенно во время циклов отжима.
По данным компании Vibrobeton DLC, производителя противовесов для стиральных машин, только эти бетонные блоки могут весить колоссальные 55 фунтов!
Кроме того, стиральные машины имеют несколько других тяжелых компонентов. Как указано в этой статье HowStuffWorks, у большинства шайб есть две стальные ванны (внутренняя и внешняя), редуктор, двигатель и прочный металлический каркас. Когда мы говорим о машинах высотой около 40 дюймов, шириной 28 дюймов и глубиной 33 дюйма, это много металла!
Согласно нашим исследованиям, все эти компоненты составляют значительный вес, в среднем 170 фунтов.
Советы по перемещению стиральных и сушильных машинКак и большинство крупных бытовых приборов, стиральные машины и сушилки тяжелые, неуклюжие и неудобные в перемещении.
Я не собираюсь врать, их передвинуть может быть сложно, особенно если вы не знаете, что делаете.
Если вы приносите в дом новую стиральную машину с сушилкой или переносите стиральную машину с сушилкой, следующие советы, которые сделают процесс более управляемым.
ЧистыйКогда вы готовитесь к перемещению стиральной и сушильной машины, первым делом нужно ее очистить.
Если ваша стиральная машина не имеет цикла самоочистки, наполните барабан горячей водой с отбеливателем и дайте ему впитаться в течение часа. Затем запустите полный цикл стирки. Если после этого барабан пахнет отбеливателем, снова промойте его водой.
Полезный ресурс: В этом руководстве на wikiHow.com есть множество замечательных советов и приемов по очистке внутренней части стиральной машины.
Протрите резиновое уплотнение дверцы, диспенсеры и внешнюю поверхность стиральной и сушильной машины салфеткой из микрофибры, смоченной смесью воды и уксуса.
Тщательно очистите ловушку для ворса сушильной машины.
Сбор оборудования и принадлежностейСледующий шаг — собрать необходимые припасы и оборудование.
Вам понадобятся мебельные одеяла, подвижная лента, тележка для бытовых приборов (я настоятельно рекомендую эту на Amazon) и подвижные ремни (например, эти) .
Отсоедините стиральную и сушильную машиныОтключение электроприборов может показаться сложной задачей, если вы никогда не делали этого раньше.
Перед перемещением стиральной и сушильной машины необходимо отсоединить все шнуры, трубки, вентиляционные отверстия и трубки.
Отключение стиральной машиныЕсли вы не знаете, что делаете, остановитесь здесь и поговорите со специалистом. Для выполнения работы водопроводчику, электрику или специалисту по HVAC потребуется считанные минуты. Это будет стоить вам немного, но, если вы не знаете, оно того стоит.
По моему опыту, HomeAdvisor — лучшее место, чтобы найти профессионала для такой работы.Просто введите свой почтовый индекс, несколько деталей о работе, и вы получите несколько бесплатных предложений за считанные минуты.
Теперь, если вы уверены в своей способности безопасно отключать электроприборы, дерзайте.
Просто помните, прежде чем что-либо отключать, отключите электричество с помощью панели автоматического выключателя и отключите подачу воды и газа.
Присоедините транспортировочные болты к шайбеБарабан стиральной машины подвешен на подвесном механизме, который позволяет ему двигаться и вращаться во время циклов.
Барабан стиральной машиныЕсли не закрепить барабан перед перемещением стиральной машины, барабан будет двигаться свободно, и вы рискуете повредить этот механизм подвески.
Так как закрепить барабан стиральной машины? Это просто, используйте транспортировочные болты.
Большинство стиральных машин поставляются с транспортировочными болтами, но если вы не можете найти свой, просто погуглите «[модель вашей стиральной машины] + транспортировочные / транспортировочные болты», и вы сможете их найти.
Установить транспортировочные болты относительно просто, но я не буду вдаваться в подробности, потому что каждый производитель немного отличается.Мой лучший совет — прочитать руководство пользователя конкретной стиральной машины.
Защитите свою бытовую технику и домСтиральные и сушильные машины дорогие, как и ваш дом, поэтому примите надлежащие меры, чтобы защитить их во время переезда.
Прикрепите свободные шнуры и трубки к задней части стиральной и сушильной машины, чтобы не споткнуться о них во время движения.
Оберните каждый прибор мягкими прокладками и закрепите их движущейся лентой, термоусадочной пленкой или движущимися лентами.Если вы не знаете, как это сделать, посмотрите это короткое видео.
Составьте план того, как именно вы собираетесь перемещаться, и расчистите всю мебель, преграждающую вам путь.
Накройте поручни мягкими подушками на случай, если вы столкнетесь с ними, и накройте пол картоном в тех местах, где, по вашему мнению, вам может понадобиться поставить прибор на место (для этого отлично подходят нижняя или верхняя часть лестницы).
Попроси друга помочьНикогда не перемещайте стиральную машину или сушилку самостоятельно!
Полезный ресурс: Как найти друзей, которые помогут вам двигаться (Moving.com).
Даже при надлежащей подготовке и оборудовании небезопасно в одиночку управлять такой тяжелой и неудобной техникой.
По крайней мере, вам понадобится кто-то, кто заметит вас по ту сторону тележки и позаботится о том, чтобы вы не врезались в стены и не зарезали мебель.
Кстати…
Перемещайте стиральную и сушильную машину с помощью тележкиКогда дело доходит до перемещения стиральной и сушильной машины, я настоятельно рекомендую использовать тележку для бытовых приборов, например эту на Amazon.
Тележки для бытовых приборовимеют встроенные ремни, которые позволяют закрепить каждое устройство на тележке, чтобы она не соскользнула.
Установите тележку сзади или сбоку стиральной или сушильной машины. Большинство профессионалов рекомендуют сбоку, чтобы избежать шнуров и трубок, расположенных сзади, но, что более важно, располагайте тележку так, чтобы вес был сбалансирован, а вы полностью контролировали ситуацию.
Когда тележка окажется на месте, оберните ремень вокруг прибора и закрепите его в соответствии с инструкциями тележки.
Наклоните тележку назад так, чтобы она выдерживала большую часть веса. Его не следует наклонять так далеко назад, чтобы казалось, будто вы несете прибор, но он также не должен быть настолько вертикальным, чтобы казалось, что он собирается опрокинуться вперед.
Ваш помощник всегда должен стоять с другой стороны прибора, помогая удерживать равновесие, управлять им и избегать столкновений со стенами или другими предметами.
Если какой-либо из этих шагов неясен, посмотрите это короткое видео, в котором показано, как устанавливать, закреплять и перемещать стиральную машину с тележкой для бытовых приборов.
Полезный ресурс: Прочтите эту статью на сайте Dolly.com, чтобы найти дополнительные полезные советы по перемещению тяжелых стиральных и сушильных машин. В него входят специальные советы по перемещению этих устройств вверх и вниз по лестнице, погрузке их в грузовик и безопасному хранению.
Последние мыслиЕсли вы боитесь того дня, когда вам придется перевезти стиральную машину и сушилку, подумайте об этом.
Почти каждый розничный торговец бытовой техникой, включая магазины товаров для дома, такие как Home Depot, доставит и установит вашу стиральную машину и сушилку для вас.
Итак, если вы покупаете новую, вам не нужно беспокоиться о том, что вы сломаете себе спину при первом использовании тележки для бытовой техники.
Если вы переезжаете в новый дом и берете с собой бытовую технику, у вас есть несколько вариантов.
Первый вариант — нанять профессиональных грузчиков . Как правило, транспортные компании взимают плату за общий вес работы или за час. Добавление двух устройств в упаковочный лист не имеет большого значения с точки зрения затрат. Не верите мне? Получите бесплатные расценки от местных перевозчиков за считанные минуты на HomeAdvisor.com.
Второй вариант: оставьте стиральную машину и сушилку позади . Большинство продавцов включают стиральную машину и сушилку в состав продажи, так как их очень сложно переместить, а размеры могут не совпадать в новом доме. Возможно, вы даже сможете согласовать цену на бытовую технику с продажной ценой (с амортизацией).
Последний вариант на переместить их сам на (с товарищем, конечно). Если вам не нужно таскать их вверх или вниз по длинному лестничному пролету, это не так уж и плохо.Просто не забудьте очистить, подготовить, собрать оборудование и нанять своего самого сильного друга.
Если вы нашли эту статью полезной, вам также стоит посетить:
Относится ли емкость барабанной сушилки к влажной или сухой стирке?
При покупке сушильной машины ее емкость является одним из первых факторов, которые большинство людей будет учитывать. Большинство из нас купит машину среднего размера, грузоподъемностью 6-7 кг. Компактные машины также доступны с уменьшенной емкостью для тех, кто борется за пространство, а те, у кого большая семья, могут предпочесть машину с гораздо большей емкостью.
Однако перед покупкой новой сушильной машины важно точно понимать, что на самом деле означает заявленная емкость сушильной машины. Относится ли емкость сушильной машины к влажной стирке, взятой прямо из стиральной машины, или к весу сухой одежды?
Относится ли емкость сушильной машины к влажной или сухой стирке?
Вместимость сушильной машины относится к сухому весу белья. То есть вес до того, как мы положим одежду в стиральную машину или после того, как мы вынимаем ее из сушилки (после того, как она высохла).
Белье, которое мы кладем в сушилку из стиральной машины, всегда мокрое, и все мы знаем, что мокрая одежда намного тяжелее сухой. Так, например, пять влажных полотенец будут весить больше, чем пять сухих полотенец. По этой причине может показаться логичным ожидать, что емкость сушильной машины будет зависеть от веса мокрой одежды. Однако на самом деле это не так.
Если вы посмотрите в Интернете или в магазине и увидите, например, «емкость 7 кг» на сушилке, это всегда относится к весу сухой одежды.Сушилки для белья рассчитаны на увеличение веса после того, как сухая одежда намокнет после стирки.
Вместимость стиральной машинытакже зависит от веса сухого белья, поэтому, если вы наполните стиральную машину вместимостью 7 кг 7 кг сухого белья, постираете их, а затем достанете мокрыми, сушилка на 7 кг сможет справиться с этим. сушка этой загрузки. Это означает, что вы можете просто перенести белье из стиральной машины в сушильную и быть уверенным, что оно поместится и будет эффективно высушено.
Сколько на самом деле весит сухое белье?
На самом деле, большинство из нас действительно не знает, сколько на самом деле весит наша сухая грязная одежда, поэтому стоит знать, что 1 кг сухого белья примерно эквивалентен 5 рубашкам или 2 банным полотенцам или такой одежде, как брюки, верх, нижнее белье и носки.
Похожие сообщения
In The Wash — это ваш путеводитель по лучшим средствам для стирки и чистки, советы и рекомендации. Наша миссия — решить дилеммы в отношении уборки и стирки в Великобритании!
Объяснение емкости стиральной машины— Ремонтная помощь London Ltd
25.08.2017
Стиральные машины в наши дни настолько отличаются друг от друга, что вам действительно нужно подумать, какую из них вы хотите купить.В наличии погрузчиков с верхней загрузкой , с фронтальной загрузкой, и большегрузные машины. Также доступны пароочистители и обычные стиральные машины с функцией пара. Какая же конкретно емкость стиральной машины составляет ? Вместимость стиральной машины в основном определяет, насколько тяжелую загрузку вы можете положить в машину за раз. Какова максимальная емкость и как узнать ее емкость?
Вместимость стиральной машины в килограммах
Когда вы покупаете стиральную машину, одна из спецификаций будет вместимостью .
Если вы видите вместимость стиральной машины, например, 5 кг , 7 кг или 10 кг , это не относится к весу машины. Это число относится к максимальной нагрузке , с которой может справиться ваша стиральная машина. Машина, несомненно, будет стирать более тяжелые белья, но гораздо менее эффективно, потребляет больше воды и электроэнергии и занимает гораздо больше времени, чем следовало бы.
Вы могли подумать, что вам понадобится сверхмощная машина весом 10 кг, потому что у вас много одежды.Не обманывайтесь, думая, что это лучшая машина, потому что у нее , самая большая вместимость — . Часто эти сверхмощные машины имеют тенденцию быть больше по размеру и могут даже не уместиться в имеющемся у вас пространстве. Эти числа вам захочется узнать. Итак, первое, что нужно сделать перед покупкой стиральной машины, — это измерить свое пространство: вам понадобится стиральная машина, которая будет как минимум на дюйм меньше вашего пространства, чтобы она хорошо вписывалась.
Относится ли вместимость стиральной машины в кг к мокрой или сухой одежде?
Если вас когда-нибудь застали гуляющим на улице и внезапно на вас пошел проливной дождь, вы заметили, что ваша одежда весит больше, когда намокнет.
Т.е. У вас есть 3 мокрые рубашки и 3 сухие рубашки. Взвешивая и то, и другое, вы поймете, что мокрая одежда может весить вдвое больше, чем сухая. Поскольку работа стиральной машины заключается в том, чтобы брать сухую одежду и намочить ее, это может немного сбить с толку, что означает емкость машины.
Килограмм относится к сухой одежде, да, сухой. Когда вы видите стиральную машину, в которой указано, что ее емкость составляет 6 кг, знайте, что 6 кг — это вес сухой одежды, которую вы можете положить. Теперь очевидно, что когда эта одежда намокнет, она может весить до 12 кг и даже больше.Однако не волнуйтесь, машина с этим справится.
Сколько одежды составляет килограмм белья?
Хотя мы видим, что машины измеряют вместимость в килограммах, сомнительно, что вы измеряете загрузку белья. Мы не думаем о каждой загрузке в килограммах. Это если только вы не несете корзину!
Один из способов выяснить это — взвесить загрузку белья перед тем, как сделать это, чтобы получить приблизительное представление, а затем поискать в Интернете машины, которые справятся с вашим средним весом загрузки.Вы можете сделать это, взвесив каждый предмет одежды индивидуально и сложив вес, или держа груз в руке, используя весы для ванной, и вычитая свой собственный вес из окончательного числа, помните, если вы носите одежду, ваш вес может быть больше, чем обычно должно казаться.
Вот руководство, которое поможет вам начать работу.
1 кг белья равен двум банным полотенцам ИЛИ одной рубашке и одной паре джинсов или 5 рубашкам.
По этим меркам, чтобы запустить стирку на шесть килограммов, вы можете постирать 30 футболок или двенадцать полотенец.Это не точные рекомендации, поэтому используйте их как примерное представление о том, что это может быть. Хотя ваша стирка обычно состоит не только из футболок и банных полотенец. Если вы воспользуетесь этим руководством, чтобы определить средний вес вашей семейной стирки, то вы лучше поймете, какие характеристики машины вам потребуются.
Допустим, ваша средняя стирка состоит из 25 футболок, тогда вам будет достаточно стиральной машины вместимостью 5 кг. Если у вас в среднем около 50 футболок, вам может понадобиться стиральная машина вместимостью около 10 кг.
Инфографика : Вместимость стиральной машины
Одеяла, одеяла и занавески
Для таких громоздких вещей, как перечисленные выше, требуется больше места для стирки, чем при обычной загрузке. В идеале их следует стирать по отдельности, а для одеял меньшего размера — по два за раз. Использование машины с верхней загрузкой для этих вещей может привести к повреждению ткани. Они также могут быть грязными, когда вы снимаете их с машины.
Одеяла! Для стирки одинарного одеяла вам понадобится машина вместимостью не менее шести килограммов, для двойного вам понадобится 7 кг, а для королей и королев — до 10 кг.Для занавесок, доходящих до пола, вам, скорее всего, потребуется и нагрузка 10 кг.
В некоторых стиральных машинах есть цикл постельного белья, который можно использовать для стирки этих вещей, это лучше, чем в машинах, в которых его нет. Машины, которые этого не делают, могут не очистить эти предметы эффективно.
Если вам нужен совет по вместимости стиральной машины или помощь с ремонтом или обслуживанием стиральной машины, обратитесь к специалистам службы ремонта.
Часто задаваемые вопросы: ответы на ваши вопросы
Получите стиральную машину подходящего размера — объяснение емкости стиральной машины «Интернет-блог по бытовой технике
Стиральные машины бывают разных форм и размеров, поэтому важно выбрать ту, которая идеально соответствует потребностям вашего дома.
Если вы выберете стиральную машину, которая слишком мала для вашей семьи, вам придется тратить время и силы на выполнение нескольких циклов. Но если вы выберете крупногабаритный прибор, вы потеряете деньги из-за увеличения эксплуатационных расходов на электроэнергию и воду, которые вы не используете.
Подобрать стиральную машину подходящего размера для вашего дома может быть непросто, независимо от того, делаете ли вы покупки в Интернете или в магазине. В режиме онлайн вы должны полагаться на измерения и спецификации, предоставленные производителем, и их может быть сложно визуализировать в вашей собственной ситуации.В магазине вы сможете лично познакомиться с новой техникой, но нечасто вам удастся принести с собой стирку для тест-драйва машин разных размеров.
Что означает вместимость стиральной машины в килограммах?
Если вы видите стиральную машину весом 5 кг, стиральную машину 7,5 кг или 10 кг, эта спецификация НЕ относится к весу самой машины!
Вместо этого этот показатель описывает вес белья, который машина может удобно и эффективно очистить, не используя излишков электроэнергии или воды или занимая слишком много времени.
Имейте в виду, что стиральные машины большей емкости больше и тяжелее, чем модели меньшей емкости — не забудьте дважды проверить размеры стиральной машины перед покупкой, чтобы убедиться, что она поместится в вашей прачечной!
Измеряется ли вместимость стиральной машины в килограммах для ВЛАЖНОЙ или СУХОЙ одежды?
Любой, кто пытался пройти сквозь грозу в толстых джинсовых джинсах, знает, что от намокания одежда становится тяжелее.
Например, пять мокрых полотенец, с которых капает вода, возможно, будут весить вдвое больше, чем пять сухих полотенец.А поскольку стиральная машина предназначена для того, чтобы брать сухую одежду и намочить ее, это измерение действительно может немного сбивать с толку.
Но у нас ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть для вас ответ.
Это сушки, одежды.
Не мокрая одежда. Сухая одежда.
Итак, когда вы видите устройство, описываемое как стиральная машина весом 7 кг, вы понимаете, что оно может эффективно стирать 7 кг сухой одежды. Очевидно, что эта одежда станет тяжелее, когда намокнет, но не волнуйтесь — машина сделана для этого.
Сколько предметов одежды составляет каждый килограмм белья?
Хотя вместимость стиральной машины измеряется в килограммах, мы не всегда думаем о загрузке белья в зависимости от веса (если только мы их не несем!).
Один из способов выяснить, какой размер стиральной машины подойдет вашему дому, — это определить вес вашей средней загрузки белья и найти стиральные машины с подходящей емкостью. Вы можете сделать это, взвесив каждый предмет на кухонных весах и сложив его общую массу, или стоя на весах для ванной, неся полную загрузку белья в корзине и вычитая свой вес.
Но для быстрой и простой альтернативы, не использующей весы, используйте следующие рекомендации (на основе информации с сайтов AO.com , Which.co.uk и h3G2 ) для оценки размера загрузки:
1 кг белья = 5 рубашек ИЛИ 1 рубашка + 1 пара джинсовых джинсов ИЛИ 2 банных полотенца
Таким образом, следуя этому руководству, стиральная машина весом 6 кг должна эффективно стирать около 30 рубашек или дюжину банных полотенец.
Используйте эти измерения в качестве общих рекомендаций. В конце концов, одежда бывает самых разных форм, размеров и стилей, и довольно редко чья-либо загрузка белья состоит только из одного типа одежды.
Но если вы сможете определить примерный размер средней загрузки белья в вашей семье и сравнить его с этими рекомендациями, вы сможете лучше понять, какой размер стиральной машины лучше всего подойдет вашей семье. Например, если корзина для грязного белья в вашем доме вмещает эквивалент 50 рубашек, то 10-килограммовая стиральная машина должна уметь постирать эту партию, не тратя слишком много времени, усилий, энергии или воды.
Заметка о больших делах
Для правильной стирки таких громоздких вещей, как одеяла, занавески и дуны, нужно много места. Стиральная машина меньшей вместимости, такая как верхний загрузчик с центральной мешалкой, может не только плохо очистить громоздкие вещи, но и повредить их, если они зацепятся, запутаются, растянутся или порвутся.
Как правило, вам понадобится стиральная машина вместимостью не менее 6 кг для эффективной стирки дуны с односпальной кровати.В парном разряде потребуется 7 кг, Queens 8 кг и Kings 9 кг. А для полноразмерных штор от пола до потолка вам понадобится стиральная машина грузоподъемностью не менее 10 кг, чтобы хорошо их очистить.
Помните, однако, что если вы хотите стирать более объемные вещи без износа, попробуйте выбрать стиральную машину со специальным циклом постельного белья или чем-то подобным, чтобы обеспечить наилучшую обработку этих вещей.
Шайбы вместимостью
Надеюсь, мы предоставили вам достаточно информации, чтобы помочь вам принять это важное решение.Если это так, используйте удобные значки ниже, чтобы просмотреть и купить наш фантастический ассортимент стиральных машин по емкости. Если нет, продолжайте прокручивать, чтобы увидеть другие способы we , которые могут вам помочь.
Мы здесь, чтобы помочь
Если вы все еще немного сбиты с толку и вам нужна помощь в выборе подходящего размера, марки и модели стиральной машины, или у вас просто есть вопрос, на который нужно ответить, мы можем помочь! Ознакомьтесь с нашими руководствами по покупке, отправьте нам онлайн-сообщение или позвоните одному из наших дружелюбных консультантов по телефону 1300 000 500.Наша команда доступна 24/7!
Ознакомьтесь с нашим впечатляющим ассортиментом высококачественных стиральных машин, которые готовы к доставке к вам домой — бесплатно! *
* Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими полными условиями поставки, установки и демонтажа.
Каков углеродный след… загрузки белья? | Окружающая среда
Углеродный след загрузки белья :0,6 кг CO2e, промытого при 30 ° C, высушенного на линии
0,7 кг CO2e, промытого при 40 ° C, высушенного на линии
2.4 кг CO2e, промытые при 40 ° C, сушеные в сушильной машине с вентиляцией
3,3 кг CO2e, промытые при 60 ° C, высушенные в комбинированной стирально-сушильной машине
В зависимости от того, как вы это делаете, и сколько загрузок вы выполняете каждую неделю, стирка может значительно сократить ваш углеродный след. Стирка и сушка белья каждые два дня создает около 440 кг CO2-эквивалента в год, что эквивалентно перелету из Лондона в Глазго и обратно с 15-мильными поездками на такси в аэропорты и обратно.
Современные стиральные порошки также хорошо работают при 30 ° C, поэтому можно очень просто сэкономить 100 г на стирку, просто снизив температуру.Но гораздо большая экономия связана с сушкой. Как показывают цифры, приведенные выше, для типичной стирки при 40 ° C почти три четверти углеродного следа приходится на сушку, а не на стирку, что отражает общее практическое правило: чем больше тепла вырабатывает прибор, тем больше энергии он потребляет. бежать.
Частично проблема заключается в том, что сушильные барабаны (например, посудомоечные и стиральные машины) обычно используют электричество для выработки тепла. Как правило, это более чем в два раза углеродоемче, чем производство тепла из газа — по той простой причине, что в случае электричества большая часть энергии топлива тратится впустую в градирне электростанции, что дает еще больше энергии. потеряна при передаче домой.Газовые сушилки существуют, но пока не пользуются популярностью, несмотря на то, что они потребляют гораздо меньше энергии.
Каким бы ни была ваша сушильная машина, если вы используете обычную модель с вентиляцией, большая часть тепла просто перекачивается во внешний мир, что разумно летом, но расточительно в холодные месяцы, когда вы одновременно будете отапливать дом с помощью другие средства. Невентилируемые конденсационные сушилки потребляют немного больше энергии за цикл, но зимой все это тепло остается внутри вашего дома, что теоретически должно снизить нагрузку на систему отопления.Таким образом, относительное влияние каждого из них зависит от того, используете ли вы сушилку круглый год или только зимой, когда веревки для белья не работают. (Расположение машины также имеет значение, поскольку улавливаемое тепло принесет больше пользы, скажем, на кухне, чем в гараже.) Домохозяйство, использующее сушилку 200 раз в год, может сэкономить почти полтонны CO2-эквивалента, переключившись на вешалку для одежды или стиральную линию. При сушке одежды внутри на вешалке испарения мокрых тканей охладят дом, чтобы немного остыть, но это маргинальный эффект — и хотя это недостаток зимой, это бонус в жаркий летний день, когда вы Получу бесплатный кондиционер.
Каким бы способом вы не сушили одежду, имеет смысл использовать стиральную машину с функцией хорошего отжима. Гораздо быстрее и эффективнее удалить большую часть воды путем отжима, чем путем выпаривания в сушилке.
Все приведенные выше цифры основаны на полной загрузке 5 кг (при половинной загрузке каждый раз расходуется немного меньше энергии, но при каждой стирке они оказываются гораздо менее эффективными). Они включают около 220 г на стирку для выбросов в самих приборах. Если эта оценка верна, на производство и поставку бытовых приборов приходится почти 10% общего углеродного следа каждой стирки.
Вы, вероятно, сможете продлить срок службы стиральной и / или сушильной машины, если позаботитесь о ней и отремонтируете, если она сломается. Переход с типичной машины 1998 года на новую с рейтингом «А» может дать вам около 10% эффективности — ровно столько, чтобы компенсировать выбросы, возникающие при производстве и поставке новой машины. Другими словами, если ваша машина не особенно капризная и неэффективная, у вас нет настоящего углеродного основания для покупки новой, если только вам это не нужно.
Последний кусочек головоломки — это частота, с которой вы стираете вещи.Никто не хочет ходить вонючим, но стоит хотя бы задать вопрос: неужели вещи стираются без надобности часто? Если вы можете уменьшить количество выполняемых нагрузок, не заметив разницы ни для себя, ни для кого-либо еще, это также позволит сэкономить время.
См. Другие углеродные следы .
Эта статья основана на тексте и цифрах из книги «Насколько плохи бананы?» Углеродный след всего, Майк Бернерс-Ли
Легко проступайте: выключите сушильную машину | Энергоэффективность
Даже в таком влажном климате, как наш, одежду можно сушить естественным путем и без использования сушильной машины.Фотография: Фрэнк Барон
Согласно национальной статистике, почти 60% домашних хозяйств теперь имеют сушильные барабаны. Это означает, что более 14 миллионов домохозяйств используют электричество для сушки одежды, тогда как они могли бы сэкономить эту энергию, повесив ее на улице. Средний цикл сушильной машины потребляет чуть более 4 кВт · ч энергии и производит около 1,8 кг CO2. Если бы все домохозяйства пользовались сушилкой для белья каждую неделю на улице, а не с помощью машины, они бы сэкономили более миллиона тонн CO2 в год.
На рынке Великобритании представлены сушилки трех типов: электрические, конденсационные и газовые. Вентиляционные выпускают горячий влажный воздух наружу, а конденсирующие отводят излишки воды в резервуар для хранения в машине и выделяют тепло в помещении. Последний тип потребляет больше всего энергии, но способствует теплу в доме. Газовые сушилки для белья являются наиболее энергоэффективными из всех, производя около половины выбросов CO2 от электрического эквивалента. Однако только одна компания производит газовые модели с фронтальной загрузкой в Великобритании и меньше 0.5% сушильных машин в Великобритании в настоящее время работают на газе.
В то время как сейчас легко найти холодильники с рейтингом A или A + по энергоэффективности, сушильные барабаны по-прежнему в основном находятся в диапазоне рейтинга C или ниже. Фонд энергосбережения одобряет только три продукта, и только один из них имеет рейтинг А. Два других имеют рейтинг C, но рекомендуются, потому что у них есть автоматический датчик, который останавливает их работу, когда одежда достигает заданного уровня сухости.
Сравнение энергопотребления различных бытовых приборов в течение года показывает, насколько энергоемкими являются даже самые эффективные сушильные барабаны.Согласно данным Carbon Footprint, холодильник с морозильной камерой A +, используемый 24 часа в сутки, будет производить 116 кг CO2; стиральная машина с рейтингом А, использованная 187 раз, произведет 51 кг CO2; а посудомоечная машина, использованная 135 раз при температуре 65 ° C, произведет 84 кг CO2. Сушильный барабан с рейтингом А, рекомендованный Фондом энергосбережения, используемый 3 раза в неделю, будет производить более 160 кг CO2 в год.
Eco Cleaning Lines предлагает широкий ассортимент продукции для сушки одежды в помещении и на улице. Если вы не можете сушить одежду на улице, купите воздуховод для дома.Лучше всего подходят потолочные, потому что поднимается теплый воздух. Но если у вас нет подходящего высокого места, попробуйте напольное или настенное. Большинство домашних систем отопления работают на газе, поэтому все же лучше сушить одежду внутри дома зимой, чем сушить в машине. Отказавшись от сушилки, вы не только сэкономите энергию и деньги, но и прослужите дольше.
Стоят ли комбинированные стирально-сушильные машины? Плюсы и минусы
Разве не было бы замечательно, если бы вы могли выстирать свое грязное белье перед работой и прийти домой за чистым, сушеным бельем, аккуратно висящим в гардеробе? Эта мечта может стать на шаг ближе с комбинированной стирально-сушильной машиной.
На этой странице:
Что такое комбинированная стирально-сушильная машина?
В простейшем варианте комбайны стирально-сушильных машин объединяют стиральную машину с фронтальной загрузкой и сушильную машину с конденсатором в одном приборе такого же размера, что и эквивалентная автономная стиральная машина.
Обычно они предлагают все функции, программы и режимы стиральных и сушильных машин среднего и высокого класса, поэтому они обещают сделать все, что могут сделать автономные стиральные и сушильные машины, но занимая половину площади.И чем меньше у вас жилое пространство, тем больше становится преимуществ.
Комбинированная стирально-сушильная машина за и против
Плюсы
- Производительность стирки сравнима с аналогичным автономным прибором.
- Половина занимаемой площади, занимаемой двумя отдельными приборами.
- Вы можете стирать и сушить одежду без ручного вмешательства — больше не нужно выгружать мокрую одежду, чтобы положить ее в сушилку.
- Вы можете стирать или сушить отдельно, так что вы можете использовать его как обычную стиральную машину с душевным спокойствием сушилки в чрезвычайных ситуациях.
- Расходы на приобретение и эксплуатацию примерно эквивалентны отдельной стиральной машине с фронтальной загрузкой и конденсаторной сушилке.
Минусы
- Вы можете сушить только половину того объема, который вы можете стирать.
- Вам нужно подождать, пока машина закончит стирку и сушку, прежде чем вы сможете добавить еще одну загрузку. Так что, если вы стираете несколько раз, это займет больше времени, чем если бы вы использовали автономную стиральную машину и сушилку одновременно.
- Для сушки можно использовать ошеломляющее количество воды.Комбинированная стирально-сушильная машина Samsung получила награду Shonky в 2017 году за расход воды
- Комбинации с тепловым насосом энергоэффективны и не используют воду для сушки, но являются сложными и дорогими.
- Некоторые комбо слишком велики, чтобы поместиться под скамейкой, поэтому внимательно проверьте их размеры, если они должны поместиться в определенном месте.
- Исторически они были наименее надежными стиральными машинами, хотя в последние годы надежность повысилась по сравнению с автономными стиральными машинами.
Стоит ли покупать комбинированную стирально-сушильную машину?
Комбинированные стирально-сушильные машины— отличное решение для небольших домов и небольших домашних хозяйств: они занимают меньше места, чем автономные устройства, а емкость сушилки лучше всего подходит для домашнего хозяйства из одного или двух человек.
И поскольку вы можете стирать и сушить, не перемещая одежду между приборами, комбо также являются хорошей идеей, если у вас есть проблемы с мобильностью, которые могут затруднить это (при условии, что если вы стираете полную загрузку, вам придется взять половину из них). для сушки).Дополнительную информацию см. В нашем руководстве по доступу к стиральным машинам.
Комбинированные стирально-сушильные машины — хорошее решение для небольших домов и небольших домов
Но если вы регулярно пользуетесь сушилкой и у вас большая семья (или просто большие потребности в стирке), то вам, вероятно, будет лучше с автономными приборами — вы получите гораздо лучшую эффективность сушки, и одна загрузка может быть загружена в корзину. сушилку во время следующей стирки.
Если вы находитесь в резервуаре с водой или беспокоитесь об окружающей среде, то высокий расход воды (при сушке) для некоторых комбинаций означает, что вам, вероятно, следует избегать именно этих.
А если у вас ограниченный бюджет, покупка отдельной стиральной машины и сушилки для белья может сэкономить несколько долларов, если вы выберете более дешевую сушилку с вентиляцией (или вообще откажетесь от сушилки в пользу бельевой лошади). Вы также хеджируете свои ставки, если что-то сломается, потому что вам нужно заменить только одно устройство, а не оба сразу.
Как использовать комбинированную стирально-сушильную машину?
Комбинированные стирально-сушильные машины также являются удобным способом заняться стиркой, так как они могут стирать И сушить без вашего вмешательства — так что да, вы можете положить грязную одежду перед работой, чувствуя себя комфортно, зная, что вы идете домой, чтобы убрать, сушить белье и не перекладывать его между приборами или вешать на веревку.
Комбинированные стирально-сушильные машины стирают почти так же, как обычная стиральная машина, но не очень хорошо работают в сушильном отделении
Также важно знать, что вы можете использовать функции стирки и сушки независимо друг от друга. По нашему опыту, стирально-сушильные комбайны стирают почти так же, как и обычная стиральная машина, но не очень хорошо работают в сушильном отделении.
Так что, если у вас есть возможность, старый добрый подъемник Hills Hoist будет лучшим, дешевым и, вероятно, самым быстрым способом сушки белья, но вы можете расслабиться, зная, что у вас есть запасной план для влажной погоды на случай чрезвычайной ситуации.
Если у вас нет опции сушки на линии и нет места для автономных приборов, то комбинированная стирально-сушильная машина, вероятно, будет правильным выбором для вас. Но чтобы максимально использовать возможности стирально-сушильной машины, убедитесь, что вы выбрали самую высокую скорость отжима, чтобы извлечь как можно больше воды перед этапом сушки. Даже в этом случае для высыхания потребуется до 6,5 часов.
Как работают комбинированные стирально-сушильные машины?
Мы обнаружили, что большинство комбинированных стирально-сушильных машин стирают точно так же, как и обычные стиральные машины с фронтальной загрузкой.Добавляются вода и моющее средство, одежда поднимается и опускается в воду для стирки, чтобы очистить ее, затем ее отжимают, полоскают и снова отжимают. Таким образом, у вас будет опыт стирки, сопоставимый с использованием обычной автономной стиральной машины.
Но стирально-сушильные машины — это гораздо более сложные устройства из-за аспекта сушки. В отличие от автономных сушилок, в них есть целая куча водопроводных и водозаборных отверстий для мытья вещей, которые также используются для сушильного компонента.
Большинство стирально-сушильных машин стирают так же, как и обычные машины с фронтальной загрузкой, поэтому качество стирки будет сравнимо.
Так как же работает сушильный компонент? Стиральная машина с открытыми вентиляционными отверстиями будет плохой новостью для ваших ковров, поэтому стирально-сушильная машина работает как герметичная система, использующая конденсаторную сушилку.
В отличие от более простой сушилки с вентиляцией, которая откачивает горячий влажный воздух прямо, конденсаторные сушилки собирают влагу с вашей одежды. Они пропускают теплый сухой воздух через влажное белье для удаления влаги, а затем охлаждают уже влажный воздух в теплообменнике, чтобы конденсировать влагу, которая собирается в баке или сливается в канализацию.Воздух (теперь уже сухой) снова нагревается, и цикл повторяется.
Сердце любого конденсаторного осушителя — теплообменник. Он работает как радиатор в вашем автомобиле, пропуская горячий воздух через металлические ребра с большой площадью поверхности для облегчения охлаждения. В автономной сушилке эти ребра охлаждаются воздухом, но в комбинированных стирально-сушильных машинах вместо этого используется вода. Это имеет смысл с инженерной точки зрения, потому что вода более эффективно проводит тепло, и поскольку это еще и стиральная машина, в ней уже есть водопровод.
После нескольких циклов работы теплообменника охлаждающая вода становится слишком теплой для использования, поэтому ее сливают в канализацию, а из-под крана набирает свежая прохладная вода. Прополощите и как бы повторяйте, пока ваша одежда не высохнет.
Чем комбинированные стирально-сушильные машины по сравнению с автономными приборами?
Комбинированные стирально-сушильные машины используют то же действие стирки, что и эквивалентные фронтальный погрузчик, поэтому их возможности очистки сопоставимы, однако их сушка часто оставляет желать лучшего.
Хотя они используют около такое же количество энергии, как у эквивалентного конденсаторного осушителя для сушки, они потребляют примерно вдвое дольше — в среднем три с половиной часа, но более шести часов для одного, которое мы проверили (достаточно, чтобы сушить одежду вместо). Это не проблема, если вы стираете белье, пока вы на работе или в ночное время, но это может быть неприятно, если вы спешите за чистой одеждой.
Для сушки в комбинированной стирально-сушильной машине требуется много воды — иногда больше, чем они используют для стирки.Если вы регулярно пользуетесь сушилкой, вам, вероятно, станет лучше. выключить автономным устройством.
Комбинированные стирально-сушильные машины используют ту же функцию стирки, что и эквивалентные фронтальные погрузчики … однако их сушка часто оставляет желать лучшего
Они также более сложные, чем их автономные аналоги, а сложность влечет за собой затраты. Вы можете ожидать, что заплатите значительно больше, чем за аналогичную стиральную машину.
Если вам все равно нужно купить стиральную машину и сушилку, а затем купить комбо прибор может сэкономить вам несколько долларов по сравнению с отдельным бытовой техники, но из-за плохой сушки ложная экономия.
Повышенная сложность также означает более высокий риск что-то идет не так. Вы также можете столкнуться с большим счетом за ремонт, если что-то пойдет не так после истечения гарантии. И в отличие от автономных устройств, которые можно заменять по отдельности, когда ваш комбо умирает, вам нужно заменять все.
Наше исследование надежности показывает, что шайба Владельцы комбо-сушилок исторически имели больше проблем с их бытовой техники, чем владельцы обычных стиральных машин, хотя комбинированные качество неуклонно улучшается в последние годы.
Сколько воды используют комбинированные стирально-сушильные машины для сушки?
Он варьируется от модели к модели, но приборы в нашем тесте потребляли в среднем 35 л воды, чтобы высушить нашу тестовую нагрузку 3,5 кг.
Это не считая одного особенно сильно страдающего от жажды выброса, который для полной загрузки использует ошеломляющие 210 л (заявленные) — и это в дополнение к воде, используемой для стирки. Это плохая новость для такой засушливой страны, как Австралия, но из-за лазейки в способе расчета рейтингов водоотдачи это не отражается в звездном рейтинге водоотдачи машины — рассчитывается только вода, используемая для стирки, а не сушка.(Это пережиток автономных сушилок, которые не используют воду).
Совет на выбор: Оценка в звездочках не включает воду, используемую для сушки, но использование воды должно быть указано в виде числа на наклейке. Внимательно читайте этикетку — не считайте просто звезды.
Мы начинаем видеть появление комбинированных стирально-сушильных машин, в которых для сушки используется технология теплового насоса (например, кондиционер). По сравнению с конденсаторами с водяным охлаждением они очень энергоэффективны и не используют воду для сушки, но они представляют собой еще один шаг вперед с точки зрения сложности и цены.
Насколько энергоэффективны комбинированные стирально-сушильные машины?
Если, как и большинство австралийцев, вы стираете в холодной воде, ваша стирально-сушильная машина потребляет примерно в 10 раз больше энергии для сушки вашей одежды, чем для ее стирки.
Энергопотребление стирально-сушильной машины сопоставимо с использованием автономных стиральных машин и конденсаторной сушилки. Однако, если вы регулярно пользуетесь сушилкой, вам лучше использовать сушилку с тепловым насосом, поскольку она потребляет гораздо меньше энергии.
К сожалению, немногочисленные комбинированные стирально-сушильные машины с тепловым насосом на рынке непомерно дороги — около 3000 долларов за штуку.
Какая вместимость у комбинированной стирально-сушильной машины?
Еще одна особенность комбо состоит в том, что их стиральная и сушильная способности различаются, потому что ваша одежда может быть плотно упакована для стирки, но для эффективной сушки ей нужно много места для циркуляции воздуха.
Добавить комментарий