В каких фруктах много магния: В каких продуктах содержится магний?

чем полезны и в каких продуктах содержатся // Смотрим

В эфире канала «Россия 1» Александр Мясников рассказал о калии и магнии – важнейших микроэлементах нашего организма. В каких продуктах они содержатся, как влияют на здоровье и чем грозит человеку их переизбыток или дефицит?

В рубрике «Тайны еды» в новом выпуске программы «Доктор Мясников» – продолжение разговора о микроэлементах, начатого известным экспертом в прошлые выходные. В эфире канала «Россия 1» Александр Мясников рассказал о двух важнейших для человека элементах: калии и магнии. В каких продуктах они содержатся, почему нужны для здоровья и какие изменения происходят в организме при их дефиците или недостатке?

Калий

Калий – основной микроэлемент для нормального функционирования нервной и мышечной ткани. Дефицит калия развивается вследствие его недостаточного поступления с пищей и интенсивной потерей жидкости, а также, что важно, при дефиците магния.

Калий необходим для правильной работы сердца. Его низкое, равно как и избыточное количество, приводит к остановке сердечной деятельности. Среди группы риска находятся гипертоники. Исследования показали, что у 96% гипертоников уровень калия в организме понижен до критической отметки.

Ни за одним другим микроэлементом мы не следим в больницах с такой тщательностью, как за калием.

Врач утверждает, что получить калий несложно – надо разнообразить питание продуктами, в которых содержится этот микроэлемент. Калия достаточно в мясе, многих крупах, картофеле, особенно много в петрушке, шпинате и сухофруктах. А больше всего в сушеных финиках и кураге. Орехи грецкие и фундук, ничем не отличаются по количеству калия от других продуктов.

Магний

Магний необходим для работы более 300 ферментов нашего организма. Этот микроэлемент принимает участие во многих процессах: энергетический обмен, синтез белков и жиров. А пятая часть всего магния находится в сердце, поэтому не трудно догадаться, какое важнейшее значение элемент имеет для правильного функционирования нашего главного мотора.

Дефицит магния приводит к аритмии, риску возникновения инфаркта, к различным нервным проявлениям, в том числе к судорогам ног.

По словам доктора Мясникова, у каждого десятого россиянина встречается дефицит магния. В группе риска любители жирной пищи, адепты новомодных диет (кетодиета) и те, кто принимают некоторые лекарственные препараты. Например, медицинский препарат для лечения повышенной кислотности омепразол может привести к снижению уровня магния в организме.

Важно помнить, что при низком магнии, калий никогда не будет в норме!

Недостаток магния проявляется в усталости организма, нервозности и раздражительности. Чтобы пополнить организм магнием, доктор Александр Мясников советует включить в своей рацион темный шоколад, красное вино в небольших количествах, орехи, которые вдобавок понижают холестерин, предохраняют от сахарного диабета и ожирения.

Добавьте к этому чеснок, рыбу, овощи и фрукты. Еда должна быть разнообразной. Здоровая диета должна основываться примерно на том, что я уже назвал. Овощи – фрукты не меньше полкило, обязательно морепродукты ежедневно, бокал красного вина, небольшое количество молочных продуктов, продукты из цельных зерен.

В каких продуктах содержится магний

Магний - важный минерал, необходимый для сотен биохимических реакций в организме. Он влияет буквально на все, начиная от иммунной системы и заканчивая функционированием мышц.

Чтобы понять, страдаете ли вы от дефицита магния или нет, посмотрите на этот список симптомов: 

• быстрая утомляемость и постоянная усталость;
• частые простуды;
• ломкость ногтей;
• выпадение волос;
• нарушение сна;
• головная боль;
• боли в мышцах.

Мы не хотим вас запугивать и продолжать перечислять негативные симптомы, потому что это можно делать до бесконечности. Чтобы обезопасить себя, введите в рацион эти продукты, богатые магнием: 

Шпинат

В шпинате есть все необходимые питательные вещества и его считают одной из самых полезных для здоровья овощных культур. Всего в трех порциях шпината содержится суточная доза магния. Мы его фанаты! Кстати, в нем также есть большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника. 

Я люблю готовить шпинат с чесноком. Благодаря такому сочетанию, вы помимо клетчатки и магния, получаете также и порцию железа,

— говорит диетолог и эксперт по правильному питанию Джонатан Вальдес.

Орехи

Специалист по холистическому здоровью Джессика Розен считает, что нет лучшего выбора, чем кешью, ведь он не только содержит магний, но и помогает повысить уровень серотонина, который отвечает за хорошее настроение. 

В орехах содержатся полезные для сердца ненасыщенные жиры и Омега-3. Кстати, они являются основной составляющей средиземноморской диеты. Ко всему прочему, в орехах есть витамин Е, который считается отличным антиоксидантом; растительные стерины, которые помогают снизить уровень холестерина; L-аргинин, который препятствует образованию сгустков крови, 

— объясняет Вальдес.  

Читайте также: В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛЬЦИЯ

Авокадо

Смузи с авокадо, тосты с авокадо, яйца с авокадо — этот заморский фрукт везде! И не зря: в ста граммах авокадо содержится 7% магния. 

Авокадо богато здоровыми жирами, которые способствуют работе мозга и молодости кожи. Оно также обладает противовоспалительными свойствами,

— говорит Джессика Розен. 

Черный шоколад

Этот вид шоколада чрезвычайно богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, повреждающих клетки.

В 100 граммах черного шоколада содержится 228 миллиграммов магния. У вас нет причин отказывать себе в этом продукте. Главное — это покупать только качественный шоколад, 

— рассказывает диетолог Брук Альперт.

Бананы

Многие девушки намеренно исключают из своего рациона бананы, так как они считаются очень калорийными. В одном банане содержится около 110 калорий и, к тому же, три чайных ложки сахара (фруктозы). Однако Розен настаивает на пользе этого фрукта:

Бананы богаты калием, который помогает снизить кровяное давление и уменьшает риск развития заболеваний сердца.

Читайте также: ПОЛНЫЙ СПИСОК: ВРЕДНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ В ПИТАНИИ

Лосось

Пусть это звучит фантастично, если учитывать цены на красную рыбу, но диетологи советует есть ее три раза в неделю. 

Лосось нужно есть не только для того, чтобы получить порцию магния, но и чтобы насытить организм белком и Омега-3 жирными кислотами, которые, кстати, уменьшает воспалительные процессы в организме, 

— советует Джонатан Вальдес.

Йогурт

Йогурт очень важен для правильной работы кишечника благодаря содержанию большого количества пробиотиков. Исследования показывают, что ето здоровье зависит от наличия или отсутствия воспалительных процессов и плохих бактерий. 

Для здорового кишечника важны такие полезные вещества, как магний, кальций, калий, фосфор, белок, витамины А, D и В12, рибофлавин и ниацин,

— рассказывает Вальдес.  

Помните о том, что недостаток в рационе магния приводит ко многим негативным последствиям, поэтому пересмотрите свой рацион и добавьте в него продукты из это списка!

Источники фото: unsplash.com

Понравилась статья? Оцените: Загрузка…

где содержится, чем полезен, советы

Составляя меню, всегда важно учитывать, какие элементы содержатся в тех или иных продуктах питания. Чтобы человек был здоров, ему необходимо добавлять в свою пищу различные полезные макроэлементы. Один из них – это магний. Если организму его хватает, человек будет чувствовать себя энергичным, не столкнётся с нервным истощением и проблемами со сном. Чтобы регулярно получать магний вместе с пищей, необходимо знать о том, в каких продуктах он содержится больше всего.

В чём ценность магния?

Магний оказывает значимое влияние на состояние здоровья и самочувствие. Если этого макроэлемента будет недостаточно в организме, то человек может испытывать упадок сил, хроническую усталость, головокружение, раздражительность и апатию. В более серьёзных случаях может возникнуть сердечная недостаточность, депрессивное состояние, судороги, бессонница. По этим причинам нужно следить за тем, чтобы в рационе присутствовала пища, в которой это вещество находится в достаточных количествах.

Нехватка магния

Суточная норма элемента зависит от возраста и пола человека:

• 75 мг – малышам в 1 год;
• 80 мг – детям от 1 года до 3-х лет;
• 120 мг – детям от 3-х лет до 9 лет;
• 250 мг – подросткам до 14 лет;
• 350-400 мг – девушка и юношам до 18 лет;
• 320 мг – женщинам;
• 420 мг – мужчинам.

Медики советуют людям без хронических заболеваний употреблять магний именно в продуктах, а не БАДах

В какой пище содержится больше всего магния?

Продукты, богатые макроэлементом

Незаменимый макроэлемент содержится в большом количестве в следующих продуктах.

1. Перечная мята. Это растение убивает вредные бактерии в организме, выполняет функции антиоксиданта, укрепляет нервную систему. Также мята улучшает работу органов пищеварения, снимает воспаления, избавляет от тошноты.
2. Шпинат. Данный растительный продукт, богатый магнием, способен очищать организм от шлаков и токсинов, способствовать похудению, блокировать распространение опухолей. Шпинат помогает восстановиться после болезней, нормализует давление, укрепляет мышцы сердца, усиливает потенцию.
3. Натуральный йогурт. Этот продукт укрепляет иммунную систему, улучшает работу органов пищеварения. Он благоприятно влияет на состояние кишечной микрофлоры, избавляет от запоров, помогает сбросить лишние килограммы. Также йогурт позволяет сохранить мышечную массу во время дефицита калорий.
4. Авокадо. Данный плод нормализует артериальное давление, укрепляет скелет, снижает уровень холестерина. Он наполняет человека энергией, улучшает зрение и память, служит профилактикой атеросклероза.
5. Тофу. Этот вид сыра насыщает организм аминокислотами, укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы, защищает от простуд и вирусов. Тофу делает кости крепкими, подходит для диетического питания, предотвращает анемию.
6. Лосось. Употребление этой рыбы препятствует появлению сердечных заболеваний, избавляет от депрессивного состояния, повышает настроение. Лосось улучшает работу головного мозга, защищает зрение. Также жирная рыба делает кожу более напитанной и упругой, предотвращает онкологические заболевания.

Эти продукты способны укрепить ваше здоровье и улучшить самочувствие. Но прежде, чем распланировать новый рацион, следите за тем, чтобы у вас не было переизбытка магния. В этом случае организм тоже может пострадать, что отразится на работе многих органов и запасе энергии. Дополнительно данную тему можно изучить в видео:

В каких продуктах содержится магний больше всего

Магний является одним из важных металлов, достаточное поступление которого в организм обеспечивает здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем, слаженность метаболические процессы, формирование костных тканей. Бодибилдеры набирающие мышечную массу, часто находящиеся под воздействием адреналина теряют магний из организма достаточно быстро.

Рассмотрим в каких продуктах содержится много магния и как он усваивается.

Важность магния для здоровья

Магний играет важную роль в обеспечении правильной работы организма спортсмена:

1. Участвует в формировании костной ткани.
2. Обеспечивает правильное сокращение мышц, в т.ч. и сердца. Длительный недостаток магния чреват отложением солей в мышцах, также негативно влияет на сосуды.
3. Участвует во метаболических процессах: усвоении витаминов, транспортировке химических веществ, синтезе белков, расщеплении углеводов и преобразовании глюкозы в энергию.
4. Обеспечивает прохождение нервных импульсов.
5. Участвует в выводе из организма токсинов.
6. Обеспечивает восстановление сил, предотвращает общую усталость, слабость мышц и судороги в них.

Важность магния для организма, видео ролик:

Усвоение магния организмом

Усвоение магния организмом человека имеет свои нюансы:

• Витамин В6 улучшает всасываемость магния кишечником, обеспечивает его проникновение и закрепление внутри клеток органов и тканей.
• Лучше всего усваивается магний из органических соединений, например, солей молочной или аспарагиновой кислот (лактат и цитрат магния). Неорганические соли (распространенный сульфат магния) усваиваются плохо.
• Ухудшает усвоение магния избыток в организме кальция, фосфора, калия, натрия, жиров. Так же нельзя злоупотреблять кофеином и алкоголем.
• Многие задачи с участием магния в организме выполняются совместно с витаминами D и C.

Суточная норма потребления магния

Для мужчин: до 30 лет — 400мг. после 30 лет — 420мг.

Для женщин: до 30лет — 310мг. после 30 лет — 320мг.

Бодибилдерам в период набора мышечной массы рекомендуется увеличивать дозировку магния до 500 мг в сутки.

Продукты богатые магнием

В таблице представлен список продуктов с наиболее высоким содержанием кальция.

Продукты	Содержание магния (мг/100 г)
Пшеничные отруби	611
Тыквенные семечки	534
Кунжутное семя	351
Миндаль	304
Кедровые орехи	234
Арахис	185
Грецкие орехи	169
Шпинат	87
Фасоль	63
Финики сушеные	59
Семечки подсолнечника	58

Боремся со стрессом: в каких продуктах много магния

Магний (Mg) — микроэлемент, который находится во всех тканях организма и используется ими в больших количествах.

За одну секунду с участием магния в организме происходит 300 реакций. Принимая участие в выработке серотонина (гормона счастья), магний отвечает за мироощущение. Недостаток микроэлемента приводит к апатии, раздражительности, бессоннице и стрессу. Как с помощью простых продуктов пополнить суточную дозу магния в организме и сделать жизнь спокойной и радостной? Foodman.club отвечает на вопрос!

Роль магния в организме

Магний обеспечивает передачу нервных импульсов, участвует при выработке серотонина (гормона радости). В сочетании с витамином В6 микроэлемент нормализует состояние высших отделов нервной системы при неврозе, стрессе и депрессии. При эмоциональном напряжении в коре надпочечников происходит мощный выброс гормона кортизола и быстрый вывод из организма магния и глюкозы. Люди с нехваткой микроэлемента становятся раздражительными, быстро утомляются, у них возникает мышечная слабость, нарушение сна и ритма сердца.

Согласна с этим и руководитель отделения ранней реабилитации и прогрессирующих сосудистых заболеваний головного мозга, доктор медицинских наук, профессор, врач ГУ НИИ неврологии РАМН Бушенева С.

Н. «Наша нервная система чутко реагирует на уровень магния в организме. Пониженное его содержание может вызвать беспокойство, нервозность, страх, а также бессонницу и усталость, снижение внимания и памяти, в ряде случаев — судорожные припадки, тремор и другие симптомы. Часто люди жалуются на «беспричинные» головные боли», — рассказывает в одном из интервью Бушенева.

При этом важно помнить, что магний в организме не синтезируется и поступает с пищей. По своей распространенности в организме он занимает 4 место и для нормального функционирования многих систем суточная доза взрослого человека составляет от 300 до 500 мг, зависит от возраста, пола и общего состояния организма.

Кроме нервной системы этот элемент задействован во многих процессах. Например, он обеспечивает нормальное сокращение мышц, способствует расслаблению мышечных волокон сосудов и внутренних органов. Нехватка приводит к спазмам мышц в ногах (судороги) и повышению артериального давления.

Магний также участвует в формировании костной ткани. Без магния кальций не может встраиваться в костную ткань, совместно с кальцием обеспечивает прочность костей, участвует в регенерации ткани и росте костей. При нехватке магния в крови организм начинает его пополнять из костной ткани, что приводит к остеопорозу (хрупкость костей).

Продукты богатые содержанием магния

Магний присутствует во всех продуктах, но его количество может быть разным. Для восполнения суточной дозы магния не обязательно принимать магний содержащие препараты. Простые продукты с повышенным содержанием этого микроэлемента, включенные в ежедневный рацион в определенных пропорциях, помогут справиться со стрессом, нервозностью и поддержать организм в здоровом состоянии. Среди таких продуктов можно выделить следующие группы.

Отруби.

Это могут быть как пшеничные, так и овсяные или рисовые отруби. Отруби выпускаются в виде порошка или гранул, некоторые производители дополняют пищевыми, вкусовыми и ароматическими добавками, содержание магния от которых в продукте не меняется. По содержанию магния на 100 гр отрубей: рисовые — 780 мг; пшеничные — 448 мг; овсяные — 235 мг. Суточная доза отрубей 30-50 гр. Если они только вводятся в рацион, то начинать нужно с 1-2 чайных ложек в день. Отруби содержат большое количество клетчатки и сразу большие дозы могут вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте (вздутие живота, повышенное газообразование, запор). При потреблении отрубей необходимо пить много воды.

Именно с этим связано и наличие негативных отзывов о продукте. К примеру, в своем блоге диетолог Светланы Фус сообщает, что при приеме отрубей вместо «очищения» организма, получила запор и сложности с пищеварением, ощущение тяжести в кишечнике и дискомфорт. И только потом Светлана узнала о необходимости пить много воды.

Отруби в виде порошка добавляют в готовые каши, творог или смузи (йогурт, молоко или сок, взбитые миксером, с добавлением ягод и фруктов) домашнего приготовления и в тесто для блинов, оладий, булочек, хлеба или печенья. В виде гранул добавляют в соки, кефир, йогурты и дают настояться 20-25 минут.

Тыквенные семечки и семена подсолнечника.

В семенах тыквы на 100 гр содержится 535 мг магния, а в семенах подсолнечника 317 мг. Суточная доза потребления семян не больше 75 гр в сутки, так как из-за содержания большого количества жиров семена высококалорийные (540 ккал на 100 гр), чрезмерное потребление приводит к набору лишнего веса. Семена потребляют сырыми или в слегка подсушенном виде, добавляют в тесто при приготовлении хлеба, печенья и в смесь для энергетических батончиков.

Морская капуста.

Бурые морские водоросли (ламинария) богаты магнием и на 100 гр содержат 170 мг микроэлемента. Суточная доза не более 100 гр. Морскую капусту для приготовления блюд используют в любом виде (свежая, маринованная, сушеная или замороженная). Она отлично сочетается с любыми видами мяса, рыбы, рисом, грибами, макаронами и сыром. Свежую и замороженную капусту перед приготовлением блюд отваривают несколько минут в воде, а сушеную перед отвариванием замачивают в воде на 10-15 минут. С ламинарией готовят легкие овощные салаты, заправленные маслом и лимонным соком, ее добавляют в мясной фарш, картофельное пюре, в гарниры из круп и супы. Из маринованной капусты готовят салаты с яйцами, крабовыми палочками, рыбой, грибами и овощами (морковь, зеленый горошек, лук, огурцы, помидоры), заправляют салаты майонезом или растительным маслом.

Орехи кешью, миндаль, арахис и фундук.

Среди всех орехов первое место по содержанию магния на 100 гр занимает кешью (270 мл), далее идет миндаль (234 мг), арахис (182 мг) и фундук (160 мг). Из-за высокой калорийности суточная доза орехов не должна превышать 30 гр. Орехи потребляют в сыром или подсушенном виде. Их едят целыми или измельчают и добавляют в кефир, йогурты, дополняют каши, десерты и тесто для приготовления разнообразной выпечки. С орехами, семенами, сухофруктами и медом в домашних условиях готовят энергетические батончики, которые полны витаминов, макро- и микроэлементов.

Рис, гречка и овсяные хлопья.

Дикий рис содержит 171 мг магния на 100 гр, нешлифованный рис (бурый) — 126 мг, содержание в 2 раза больше, чем в шлифованном. Гречневая крупа (ядрица) в 100 гр содержит 200 мг микроэлемента, а овсяные хлопья (геркулес) — 129 мг. Суточная доза продуктов не должна превышать 200 гр. Для сохранения полезных веществ крупы нужно правильно готовить.

«Лучше всего заливать крупы теплой водой и настаивать несколько часов. Так она сохраняет все полезные вещества. Гречка, например, готовится таким образом за четыре часа. Рису нужно больше времени, особенно дикому. Если нет возможности замачивать, можно томить в духовке или варить на медленном огне. В любом случае, чем меньше термическое воздействие, тем полезнее блюдо», — дает совет в своем блоге известный московский диетолог Ковальков А.В.

Многие делают ошибку, отказываясь от традиционного питания, переходя на полуфабрикаты и фастфуд, которые бедны содержанием магния. Не отказывайтесь от натуральной и домашней еды, дополняйте свой рацион продуктами с большим содержанием магния и ваше настроение всегда будет отличным.

Савелова Ольга

В каких продуктах содержится магний больше всего

Какие продукты богаты магнием

Магний широко распространен, он входит в состав хлорофилла, требуется для роста, цветения, формирования семян растений. Все зеленые части растения включают этот элемент. Но в каких продуктах содержится больше всего магния, чем кормить домочадцев?

Какие продукты содержат магний

Человек должен ежедневно питаться продуктами, богатыми магнием. Взрослым требуется в среднем 300-400 мг макроэлемента в день, такое количество Mg необходимо, чтобы поддерживать в крови концентрацию 0,65 – 1,05 ммоль/л.

Больше всего магния содержится в продуктах питания растительного происхождения. Концентрируется Mg  преимущественно в листьях, стеблях, семенах.

Магний в растительной пище

Чтобы обеспечить себя суточной нормой этого макроэлемента не обязательно покупать редкие пряности, готовить экзотические блюда. Продукты, содержащие магний, всегда под рукой, их очень просто ввести в повседневный рацион.

Много Mg содержится в хлебе грубого помола, отрубях. Чемпионом по содержанию минерала являются рисовые, пшеничные отруби, в 100 г которых содержится 781 мг и 590 мг Mg соответственно, что выше суточной потребности в макроэлементе.

Полностью покрывают суточную потребность в минерале 100 г какао-порошка, в котором находится 425 мг Mg. Высокая концентрация минерала в морских водорослях, так, в ламинарии этого макроэлемента накапливается до 170 мг на 100 г водорослей.

Продукты питания с высокой концентрацией магния распространены среди растений из семейства бобовых, особенно много их в сое, арахисе, фасоли.

Обратите внимание

Как видно из таблицы, на первом месте среди растительных продуктов семейства бобовых, богатых магнием, располагаются соевые бобы.

Этот продукт питания хорошо сбалансирован по содержанию калия (24,8% от суточной нормы в 100 г) и магния (16,3 % от суточной нормы). Не отстает от соевых бобов и арахис. В нем содержится одновременно большое количество Mg, витамина В6 и К.

Бобовые
Соевые бобы	280
Арахис	168
Фасоль	140
Чечевица	122
Нут	115
Фасоль отварная	63
Зеленый горошек	38
Горох зерно	107
Маш	174
Горох проросший	56

Больше всего магния в семенах. Так, 100 г семян подсолнечника поставляют в организм суточное количество Mg, с условием, что их используют в сыром виде.

Много магния в привычных продуктах питания, и, как показывает таблица, обычная гречка по содержанию Mg практически не уступает кешью, и опережает миндаль и фисташки.

Семена, орехи Тыква, мак 530 Лен 392 Кунжут 350 Подсолнух 325 Кешью 270 Укроп 256 Миндаль, кедр 235 Фисташки 121 Фундук 161 Грецкий орех 120 Каштан 32

Листовая зелень, специи Кориандр (суш.) 694 Базилик суш., шалфей 690 Щавель 85 Шпинат 79 Базилик св. 64 Мята 63 Укроп 55 Петрушка 50 Салат 28 Лук (перо) 18 Сельдерей 11

Крупы Гречка 250 Рис 160 Овсянка 140 Перловка 133 Пшеничная крупа 130 Пшеничная мука гр. пом. 138 Пшенка 83 Манка 70 Пшеничная мука тонкого помола 22

Mg концентрируется в листьях чая. В черном байховом чае его 440 мг на 100 г, а калия — 2480 мг/100 г, что приближается к суточной норме К, составляющей 3-5 г.

В хлебе Mg содержится меньше, что связано с потерями при термической, механической обработке. В ржаном хлебе его 46 мг/ 100 г, в пшеничном – 33 мг/ 100 г.

Немного макроэлемента Mg содержится в овощах, ягодах, фруктах.

В пище животного происхождения макроэлемента Mg содержится меньше, чем в растительных продуктах, а после кулинарной обработки содержание Mg уменьшается еще на 35-50%.

В рыбе, морепродуктах минерала несколько больше, чем в красном мясе, птице, молочных продуктах. Немного Mg  в яйцах, так в 100 г сырых яиц всего 12 мг макроэлемента, перепелиных – 13 мг, гусином – 16 мг, утином — 17 мг.

Мясо, птица Курица 37 Ветчина 35 Индюшатина 31 Говядина 27 Кролик 25 Печень гов. 20 Свинина 20 Сосиски 20 Колбаса вар. 15-17

Рыба Минтай 57 Ставрида 36 Нототения 35 Лосось конс. 34 Тунец конс. 31 Палтус вар. 29 Окунь морск. 26 Треска 26 Кета 20

Молочные продукты Сух. сыворотка 150 Сыр тверд. 50-100 Сыр мягк. 30-50 Сухое молоко 119 Творог 23 Простокваша 16 Кефир 14 Йогурт 11 Молоко 12-15

После приготовления пищи концентрация Mg в ней уменьшается. И если в гречке макроэлемента содержится 250 мг/100 г, то в гречневой каше, сваренной на воде, количество этого элемента уменьшается до 51. Фасоль при варке также значительно теряет магний – со 130 до 35 мг/100 г.

А выливая жидкость из банки с консервированной кукурузой, человек лишает себя 60% магния, первоначально входившего в состав продукта.

Особенности усвоения магния

При выборе продуктов нужно учитывать, что при приготовлении пищи большая часть полезных минералов теряется. Имеет значение, в какой форме ионы Mg связаны в пище. Лучше всего всасываются органические соединения магния, неорганические усваиваются значительно хуже.

Необходимо учитывать, что почвы из-за нерационального использования, не содержат требующегося магния, растения испытывают дефицит этого важнейшего для фотосинтеза элемента, страдают хлорозом.

Так, яблоки содержат лишь 80% магния от нормы. Капуста, купленная в магазине, содержит в 4 раза меньше магния, чем та, что выращена на собственном участке.

С возрастом, при гиповитаминозах, нехватке минералов способность пищеварительного тракта усваивать магний снижается. Особенно высока потребность в витамине В6 и калии. В каких же продуктах питания содержатся магний, калий и витамин В6?

Продукты с магнием, калием, витамином В6

Лучшим поставщиком продуктов с магнием и витамином В6 служит растительная пища. Она меньше подвергается термической и механической обработке, ее можно использовать в сыром виде.

Богаты магнием и витамином В6 растительные продукты: фисташки, чеснок, семена подсолнечника, кунжут, кинза, фундук, чечевица, грецкий орех. 100 г сырых семян подсолнуха, фисташек полностью покрывают дневную потребность организма в витамине В6, и содержат много Mg.

Необходимый для усвоения Mg калий часто содержится в большом количестве в тех же продуктах, в каких концентрируется и магний. Так, в кураге К — 1717 мг, Mg – 105 мг, в морской капусте, соответственно, К – 970 мг, Mg – 170 мг.

Больше всего калия и магния содержится также в арахисе, фасоли, миндале, изюме, черносливе, горохе, фундуке, кешью, кедровых, грецких орехах.

Важно

Эти продукты особенно полезны людям, страдающим болезнями сердца, расстройствами нервной системы, нарушениями метаболизма.

Источник: https://witamin.ru/mineraly/magnij/produktyi-mg.html

В каких продуктах содержится магний больше всего — список

Для поддержания здоровья, предупреждения различных заболеваний необходимо, чтобы в рационе питания присутствовали важные микроэлементы: железо, медь, калий, магний. Регулярное употребление продуктов, содержащих магний, — замечательная профилактика заболеваний сердца, сосудов, щитовидной железы, диабета, язвы желудка.

Свойства и действие магния

Элемент способствует снятию напряжения нервной системы, успокаивает, устраняет спазм гладкой мускулатуры сосудов, кишечника, желчного и мочевого пузыря. Он повышает устойчивость сердечной мышцы к дефициту кислорода, нормализует ритм ее сокращений, снижает показатели свертываемости крови. Именно поэтому в случае гипертонического криза делают инъекцию сульфата магния.

Продукты, богатые магнием, оказывают мочегонное, сосудорасширяющее действие, увеличивают отделение желчи, стимулирует перистальтику кишечника и двигательную активность желчного пузыря, что особенно важно в пожилом возрасте. Питание соответствующими продуктами предупреждает воспаления различной природы, способствует их скорейшему устранению.

Через расширенные сосуды в ткани поступает больше кислорода, что служит замечательной профилактикой злокачественных новообразований.

https://www.youtube.com/watch?v=iNiZB4McOW8

Поступление достаточного количества магния с продуктами питания позволяет законсервировать в организме аденозинтрифосфат, универсальный источник энергии биохимических процессов. Энергия высвобождается при контакте аденозинтрифосфата с водой.

Полезный элемент также увеличивает активность порядка 300 различных ферментов, участвующих в образовании энергии, регулирующих деятельность сердечно-сосудистой системы, уровень холестерина в крови.

Его достаточное поступление важно для нервно-мышечной проводимости, в том числе синапсов, мест соединения нерва с получателем сигнала, оптимального сокращения мышц.

Продукты, в которых есть магний, помогают избежать нервных заболеваний, бессонницы, беспокойства, болей головы, устраняют тревожность. Кроме того, важный элемент помогает адаптироваться к холоду, участвует в формировании костной ткани, эмали зубов, процессах углеводного обмена и образования белка.

Включение в рацион продуктов, содержащих магний, необходимо для усвоения калия и кальция, фосфорного обмена, что способствует снижению артериального давления. Достаточное поступление элемента с питанием предупреждает образование камней в почках, желчном пузыре.

Продукты, содержащие магний, помогают снизить отрицательные проявления женского климакса. Кроме того, соответствующий рацион питания мужчин улучшает функцию предстательной железы.

к содержанию ↑

Норма магния в рационе питания

Суточная потребность важного микроэлемента, поступающего с продуктами питания, составляет 500-750мкг.

Наибольшая его концентрация в печени, почках, головном мозге. В течение суток значительное количество выводится с желчью, а также через мочу и пот.

Совет

Следует скорректировать рацион питания при гипотонии или замедлении сердечного ритма, поскольку данные заболевания указывают на избыток поступления магния. В результате начинает хуже усваиваться элемент-антагонист кальций.

Как правило, при избыточном поступлении микроэлемента он естественным образом выводится с жидким стулом. Переизбыток может вызвать определенную эйфорию. Она устраняется приемом значительных доз препаратов кальция.

к содержанию ↑

Признаки нехватки магния

• Частые головокружения, туман перед глазами, выпадение волос, ломкость ногтей.
• Ухудшается аппетит, тошнит.
• Случаются подергивания век, судороги и спазмы. Ощущается беспочвенный страх, беспокойство, тревога, депрессия, нервозность и раздражительность. Может развиться чувствительность к изменению погоды.
• Отсутствуют силы, быстро наступает утомление, нередко оно ощущается с утра. Сон нарушен, сновидения тревожные, пробуждение трудное. Причина данного состояния – нехватка магния, отчего надпочечникам удается выработать достаточное количество необходимых гормонов только ближе к вечеру, что проявляется бодростью и активностью.
• Развивается тахикардия (учащенное сердцебиение) или анемия (малокровие).
• На стенках сосудов увеличивается количество кальция, отчего они теряют эластичность, развивается атеросклероз. Повышается вероятность образования тромбов. Значительный недостаток магния обнаруживается на участке сердечной мышцы, пораженной в результате инфаркта миокарда.
• Нарушается работа желчного пузыря, поджелудочной железы. В почках развиваются дегенеративные изменения, образуются камни из-за отсутствия противодействия избыточному усвоению кальция.
• Ухудшается гибкость суставов.

При длительном отсутствии в рационе питания продуктов, содержащих магний, ослабевает иммунитет, увеличивается масса тела, случается кариес, зябкость рук, диагностируется гипотония или гипертония, развивается простатит, геморрой.

к содержанию ↑

Причины недостатка магния

Дефицит важного элемента, а также цинка, железа типичен для большинства жителей России. Почему несмотря на быстрое, вкусное и обильное питание у большинства наблюдается массовая нехватка необходимых микроэлементов?

Прежде всего, из-за питания переработанными, консервированными продуктами, использования тепловой и механической обработки при приготовлении различных блюд. К примеру, в консервированном зеленом горошке по сравнению с исходным продуктом содержание магния оказывается сниженным вдвое.

Внедрение в сельское хозяйство современных технологий выращивания и сбора урожая привело к резкой нехватке в продуктах магния. В свежих яблоках его стало меньше на 80%, в капусте в четыре раза по сравнению с выращенными на садовом участке.

• Один из возможных способов получить необходимую суточную норму микроэлементов подразумевает увеличение потребления соответствующих продуктов.
• Другой способ доставить необходимые витамины и микроэлементы предполагает самостоятельное выращивание овощей и фруктов. Определенную помощь при постепенном переходе на натуральное здоровое питание окажет употребление искусственных витаминных и минеральных комплексов.

Кроме того, фактическое содержание в магазинных продуктах тех или иных микроэлементов нередко оказывается ниже указанных в справочнике из-за несоблюдения условий сбора урожая, его переработки и хранения. Витамины и микроэлементы в мясных и рыбных продуктах также разрушаются при их длительном хранении в замороженном виде.

Дефицит также вызывается отсутствием в рационе соответствующих продуктов, рядом других причин:

Стрессы. Прежде всего, им подвержены руководящие работники. В результате сильного десятиминутного стресса расходуется половина суточной нормы важного микроэлемента. Кроме того, развитию магниевого дефицита способствует малоподвижный образ жизни, неправильное нерегулярное питание, что характерно для проводящих массу времени перед компьютером.

Прием мочегонных препаратов. Через мочевыделительную систему организм покидают важные микроэлементы: кальций, калий, магний, фосфор.

Повышенная потливость. С потом также выделяются различные полезные элементы: натрий, калий, магний, цинк.

Нарушения здоровья. Нехватка магния случается в результате интоксикаций, сахарного диабета, заболеваний почек, частой диареи.

Несбалансированное питание. Дефицит магния обнаруживается у любителей кофе, а также при избыточном потреблении продуктов, содержащих элементы-антагонисты фосфор, кальций, цинк.

к содержанию ↑

Содержание магния в продуктах питания

Для скорейшего устранения недостатка микроэлемента полезно включить в рацион пшеничные отруби. Данный продукт рекордсмен по содержанию магния.

Следующие калорийные продукты также отличаются высоким содержанием необходимого микроэлемента:

• тыквенные семечки;
• семена подсолнечника;
• семена льна;
• семена кунжута;
• кедровые и грецкие орехи;
• шоколад;
• какао-порошок;
• чечевица, фасоль;
• проросшие семена пшеницы.

При употреблении полезного продукта — семян подсолнечника, содержащих в шесть раз больше магния, чем в ржаном хлебе, организм также получает массу витамина E.

В кедровые орехах отсутствует холестерин, зато масса белка, что особенно полезно тем, кто перешел на растительное питание. Данный белок почти полностью усваивается. Кроме того, кедровые орехи содержат различные витамины, а также магний, калий, кальций, фосфор.

Грецкие орехи отличаются богатым витаминным составом, содержат эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества, калий, кальций, фосфор и магний, он также есть в миндале, арахисе, лесных орехах.

Обратите внимание

Включение в рацион натурального шоколада, богатого магнием, кальцием, марганцем помогает эффективно справляться со стрессами. Кроме того, входящий в состав шоколада фенилэтиламин, «вещество любви», позволяет ощущать себя, как будто выросли крылья.

Употребляя пророщенные зерна пшеницы, один из продуктов, богатых магнием, удается быстро устранить дефицит данного микроэлемента. В процессе роста крахмал преобразуется в составляющие, гораздо легче усваиваемые организмом. В готовом продукте втрое увеличивается содержание магния, цинка. В пять раз повышается количество витамина С, синтезируется бета-каротин и витамин E.

Для проращивания зёрна заливаются минимумом теплой воды, чтобы вода едва их покрывала. Посуда накрывается картоном и помещается на сутки в теплое место. Пророщенные зерна промываются и высушиваются на полотенце. Есть за полчаса до еды. Можно размолоть зерна в кофемолке.

В традиционных продуктах — коровьем молоке, сыре, йогурте — сравнительно небольшое количество магния. Его содержание выше в сухом или сгущенном молоке.

Высоко содержание микроэлемента в гречневой и овсяной крупе. Гречка особенно полезна страдающим диабетом, а также избыточной массой тела.

Богато полезным микроэлементом пшено. Кроме того, пшено стимулирует функцию кроветворения, замедляет рост опухолей, оказывает мочегонное действие.

Другой полезный продукт, морская капуста, содержит соли магния, калия, натрия, фосфора, железа, йода. Данный состав отличается невысокой калорийностью и потому особенно полезен при избыточной массе тела.

Абрикосы также относятся к продуктам, в которых есть магний. Фрукт способствует улучшению памяти, повышает работоспособность, помогает справиться со стрессом.

Определенное количество магния содержат следующие продукты:

• грибы;
• рис, рожь, горох, кукуруза, ячмень;
• морская рыба;
• бананы, чернослив;
• капуста, картофель, свекла, помидоры, топинамбур, петрушка, сельдерей.

Источник: https://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-magnij/

В каких продуктах содержится магний

Сегодня, дорогие читатели, я снова возвращаюсь к роли минеральных веществ в жизнедеятельности человеческого организма, которые являются незаменимой составляющей рациона питания человека. Как длительная нехватка минералов, так и их излишки в организме ведут к нарушению обменных процессов и заболеваниям отдельных органов и систем.

Не так давно мы с вами говорили о кальции в продуктах питания, а сегодня моя статья посвящена магнию.

Мы подробно рассмотрим, в каких продуктах содержится магний, какую роль он играет для нашего здоровья, какая суточная потребность в нем, чем грозит недостаток и избыток магния для нашего здоровья.

Важно

Рассмотрим все без углубления в медицинские термины и химические процессы. Усвоим только то, что необходимо нам знать на своем обыденном уровне каждому человеку.

Большинство из нас знает, что магний жизненно важен для здоровья сердечно – сосудистой системы, его часто назначают вместе с калием для улучшения метаболических процессов, происходящих в сердце.

Функции этого минерала гораздо шире, они затрагивают буквально весь наш организм, поэтому так важен магний в продуктах питания, важно так построить свой рацион, чтобы организм получал с пищей все необходимое.

Чем важен магний для организма человека

В питания человека магний является одним из важнейших компонентов, поэтому необходимо знать, какие продукты содержат магний, чтобы не допустить его дефицита. Этот минерал играет огромнейшую роль в функционировании всех органов и систем человеческого организма:

• Улучшает проводимость нервных импульсов, приводит в норму нервную систему;
• Действует как спазмолитик, устраняет мышечные спазмы внутренних органов;
• Действует, как мягкое сосудорасширяющее средство;
• Улучшает моторику кишечника, влияя на пищеварение и всасывание в кишечнике полезных веществ;
• Улучшает отделение желчи;
• Способствует выведению лишнего холестерина;
• Поддерживает иммунную систему;
• Улучшает обменные процессы в организме, предупреждает развитие сахарного диабета;
• Улучшает работу сердечной мышцы;
• Играет важную роль в процессе кровоснабжения сердца;
• Участвует в энергетическом балансе организма;
• Полезен для здоровья кожи;
• Препятствует воспалению слизистых оболочек;
• Регулирует усвоение кальция, предотвращая его накопление;
• Необходим для нормального развития костной ткани.

Многие знают, что магний назначают врачи, когда человек находится в состоянии сильного стресса. Здесь надо обращать внимание и на продукты, в которых содержится магний в достаточном количестве, а возможно, и дополнительно принимать препараты с магнием. Самый распространенный такой препарат – Магний B6.

Суточная потребность в магнии

Магний в продуктах питания  — это главный источник поступления этого макроэлемента, и свой рацион нужно составлять так, чтобы необходимую суточную норму магния мы получали именно из продуктов. Нормы необходимого организму магния являются усредненными, они зависят от возраста человека, от его пола, весовой категории, физического состояния.

Для взрослого человека нормой в сутки является 300 — 500 мг магния. Потребность в магнии увеличивается во время физических нагрузок или умственного напряжения.

Дети до года получают все необходимые минералы из грудного молока матери. С одного года до 3 лет ребенку необходимо 60 – 150 мг магния в сутки.

Нормой для детей от 4 до 6 лет суточной нормой является 150 – 200 мг магния. От 7 до 10 лет – 250мг, а детям, старее 10 лет – 300 мг магния.

Существуют рекомендации по расчету необходимого количества магния для детей — это 6 мг макроэлемента на 1 килограмм веса.

Признаки дефицита магния в организме

Признаки недостатка магния в организме очень похожи на симптомы многих заболеваний, поэтому распознать его самостоятельно сложно, можно упустить серьезную проблему со здоровьем. А это значит, что прежде чем принимать лекарственные препараты с магнием, нужно проконсультироваться с врачом, а еще лучше – сдать анализ крови на содержание магния в сыворотке крови.

Что это за признаки, по которым можно заподозрить у себя дефицит магния, чтобы вовремя забить тревогу?

• Постоянное чувство усталости, не проходящее длительное время без каких либо объективных причин;
• Быстрая утомляемость даже после незначительных физических нагрузок;
• Повышенное выпадение и ломкость волос;
• Ломкость ногтей;
• Снижение иммунитета, проявляющееся в частых простудных заболеваниях и обострениях хронических болезней;
• Раздражительность, упадок настроения, плаксивость, чувство тревоги, депрессивное состояние;
• Нарушение сна, проблемы с засыпанием;
• Даже при нормальном ночном сне человек чувствует себя разбитым, не отдохнувшим, в результате чего снижается его работоспособность;
• Появляется чувствительность к переменам погоды, к скачкам атмосферного давления;
• Головокружение, частые головные боли;
• Ухудшение памяти и снижение концентрации внимания;
• Боли и судороги в мышцах в различных частях тела, чаще всего в икроножных мышцах, хрупкость костей;
• Нервные тики в области лица — непроизвольные подергивания век, губ, щек;
• Боли в сердце, учащенное сердцебиение, ощущение сильной пульсации в теле;
• Расстройство пищеварительной системы.

И также надо отметить, что дефицит, недостаток магния является одной из причин повышения давления!

При таких симптомах необходимы продукты, содержащие магний в большом количестве, которые нужно включать в свой ежедневный рацион питания.

Причины недостатка магния

Дефицит магния может быть первичным, вызванными генетическими патологиям, он встречается довольно редко. Вторичный дефицит магния в организме чаще всего обусловлен недостаточным поступлением микроэлемента с пищей и водой, есть и другие риски его недостатка, давайте их рассмотрим.

• Употребление жирной пищи, лишний вес, ожирение;
• Сахарный диабет;
• Частое увлечение различными диетами для похудения;
• Увлечение алкогольными напитками;
• Частое употребление кофе и черного чая;
• Длительное нарушение пищеварения, диарея;
• Частые стрессовые ситуации;
• Увлечение соленой и сладкой пищей;
• Беременность;
• Прием мочегонных средств;
• Нарушение в работе почек;
• Злоупотребление нестероидными противовоспалительными средствами.

Продукты, содержащие магний

Давайте подробно рассмотрим, какие продукты содержат магний. Их достаточно много и все они вполне доступны и должны включаться в питание ежедневно.

Орехи, семена

К продуктам с высоким содержанием магния относятся кунжут, арахис, миндаль, кедровые орехи, орешки кешью, тыквенные семечки.

  Их нужно включать в свое меню совсем немного, но покрыть достаточно большую часть потребности в магнии можно именно за счет семян и орехов.

Причем, практически во всех орешках содержатся другие минеральные вещества, витамины, аминокислоты, также очень важные для нашего здоровья.

Злаки

А знаете ли вы, что одним из рекордсменов по количеству магния для нас служат рисовые отруби?

В 100 граммах рисовых отрубей содержится 200% суточной нормы магния! Есть повод обратить на них свое внимание.

Где еще много магния? Желательно приучить себя есть каши, много магния в не шлифованном буром рисе, гречке, в пшене, в овсянке.

Совет

Магний в блюдах из круп легко усваивается организмом, он находится в идеальном соотношении с кальцием и фосфором. Крупы можно чередовать, хорошо для здоровья ежедневно съедать небольшую порцию каши на завтрак.

Кроме магния и других полезных веществ каши обеспечат организм энергией и клетчаткой, необходимой для хорошего пищеварения.

Кукурузные не сладкие хлопья, ржаной хлеб с отрубями, пшеничные отруби, пророщенные ростки пшеницы – также хорошие поставщики магния.

Проростки пшеницы продаются в аптеке, их можно готовить самостоятельно, это прекрасный биологически активный продукт, дающий человеку невероятный заряд бодрости.

Магний в ростках пшеницы сочетается с калием, что положительно сказывается на сердечной деятельности.

Если вы проращиваете зерна пшеницы в домашних условиях, покупайте их в специализированных магазинах, в супермаркетах в отделах здорового питания. Важно, чтобы семена были предназначены для питания и не были протравлены химикатами.

Морские водоросли

Также рекордсменом по содержанию магния являются морские водоросли. В 100 граммах морских водорослей содержится 192% суточной нормы магния.

Бобовые

К продуктам, богатым магнием, относятся бобовые, особенно соя. Из фасоли, чечевицы, гороха можно готовить очень вкусные и полезные блюда, однако не стоит злоупотреблять бобовыми людям пожилым, так как с возрастом бобы усваиваются организмом гораздо хуже и вместо пользы можно получить сильное расстройство пищеварения.

Продукты, богатые магнием. Таблица

Овощи, фрукты

Отдельно хочется выделить овощи и фрукты, от которых в огромной степени зависит наше здоровье. В различных овощах и плодах магния содержится меньше, но он присутствует в ощутимом количестве в свекле, капусте, во всей огородной зелени, особенно в свекольной ботве, в зеленом горошке, в шпинате. Из фруктов хочется выделить арбузы и арбузные семечки, бананы, курагу, чернослив и изюм.

Магний в овощах, фруктах. Таблица

Одновременно с магнием для его лучшего усвоения необходимо увеличить в рационе количество продуктов, содержащих пиридоксин или витамин В6. Этот витамин содержится в кедровых орешках, в грецких орехах, в бобовых продуктах, в рыбе (тунец, скумбрия, сардины), в крупах и говяжьей печени.

Таблица с содержанием магния в продуктах питания поможет составить для своей семьи правильный рацион.

Сочетание кальция и магния для нашего здоровья

Магний может ухудшать усвоения кальция организмом, поэтому необходимо контролировать уровень кальция в крови, если вы длительно принимаете препараты магния.

По этой же причине препараты магния и кальция не рекомендуется принимать вместе. Если есть недостаток этих двух минералов в организме, и вы решили принимать биологические добавки к пище, то сначала нужно пропить препараты магния, и только после этого можно принимать кальций.

Давайте посмотрим видео материал: что говорят врачи о роли магния в организме человека, и в каких продуктах питания магний содержится в большом количестве.

Признаки избытка магния в организме

Вредным и даже опасным является не только недостаток магния, но и его избыток в организме, хотя избыток магния из продуктов питания получить практически невозможно.

А вот чрезмерное увлечение препаратами магния может сказаться негативно на самочувствии.

По этой причине самостоятельно назначать себе препараты магния нельзя, их прием нужно согласовывать с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Симптомами переизбытка магния могут служить:

• Вялость, сонливость, заторможенность;
• Нарушение координации, шаткость походки;
• Ощутимое замедление частоты сердечных сокращений;
• Сухость во рту;
• Длительная тошнота без видимых причин, частый жидкий стул.

Надеюсь, дорогие читатели, что информация была полезной для вас, желаю вам здоровья, ведь оно во многом зависит от нас самих, от нашего образа жизни.

И для души мы с вами послушаем сегодня Владимир Штерцер — Для тебя Романтическое видео с цветами и красивой фортепианной музыкой.

Сильней любви в природе нет начала. Цитаты и афоризмы про любовьКремний в продуктах питанияВ каких продуктах содержится кальцийКалий в продуктах питанияЖелезо в продуктах питания — важная составляющая здоровья человекаВ каких продуктах содержится селен

Источник: https://irinazaytseva.ru/magnij.html

В каких продуктах питания содержится магний: список и таблица

Магний относится к тем веществам, без которых деятельность организма невозможна: регулярное его поступление обеспечивает нормальную деятельность многих систем и органов.

Доказано, что магниевый дефицит замедляет и ухудшает многие важные процессы в организме. Магний, влияющий на синтез белков, принимает участие в 360-ти важнейших обменных процессах.

В чем состоит его польза, какова ежедневная норма потребления этого вещества?

Магниевый дефицит сказывается на работе сердца, почек, эндокринной системы, мозга. Тормозятся обменные процессы, ухудшается усвоение витаминов. Как результат – портится самочувствие, снижается работоспособность. Особенно страдает нервная система, снижается устойчивость к стрессам. Магний полезен для следующих органов и систем организма:

1. Мышц, суставов. Магниевый дефицит способен вызвать мышечные судороги. Нехватка магния особенно опасна при переизбытке кальция: в желчном пузыре и почках начинают накапливаться камни.
2. Сердца. Согласно исследованиям ученых, у 80% людей, страдающих болезнями сердца и сосудов, наблюдался магниевый дефицит. При восполнении запасов этого вещества работа сердца улучшается, устраняется аритмия – сердце работает ритмичнее и стабильнее.
3. Сосудов. Сосуды головного мозга содержат магния вдвое больше, чем сосуды других частей тела. Нехватка этого микроэлемента имеет негативные последствия для сосудов головного мозга: в них начинают образовываться тромбы, что чревато риском развития инсульта. По некоторым сведениям, магниевый дефицит – причина головных болей, мигреней, повышенного давления.
4. Нервной системы. Нехватка магния – причина неправильной работы нервных клеток. В результате нервные клетки постоянно находятся в тонусе, и не переходят в режим релаксации.
5. Поджелудочной железы. Магний улучшает работу поджелудочной железы, в результате уровень сахара в крови резко уменьшается.

Подсчитано, что тело человека содержит около 20 грамм магния. Организм насыщается данным микроэлементом не только из пищевых продуктов, но и из воды. Каждые сутки организм человека потребляет 380-450 миллиграмм этого вещества. Серьезные физические и психологические нагрузки повышают потребление магния, если же человек злоупотребляет алкоголем, потребность еще увеличивается.

В каких продуктах содержится больше всего магния?

Хронический магниевый дефицит – явление нередкое. Причины этого – неправильное, нерациональное питание, стрессы, алкоголь, плохая экология.

Для устранения дефицита диетологи рекомендуют потреблять больше продуктов, богатых магнием. Это преимущественно продукты растительного происхождения, хотя животные — также содержат немало данного полезного вещества.

Вот в каких продуктах питания содержится магний в максимальных количествах:

1. пшеница (отруби)
2. пшеничные зерна (проросшие)
3. какао
4. соевые бобы
5. кешью
6. арахис
7. нешлифованный рис
8. миндаль
9. хлопья овсяные
10. фасоль белая

Магний содержит большинство продуктов растительного происхождения, но есть такие, где его особенно много. Максимальное количество этого микроэлемента находится в орехах, крупах и бобовых, немного меньше – в овощах, сухофруктах, зелени. Такое разнообразие продуктов, богатых магнием, позволяет пополнять его запасы независимо от времени года.

Орехи

• кунжут
• кедровые орешки
• кешью
• миндаль
• арахис
• грецкие орехи
• подсолнечник (семена)
• фундук
• фисташки

Крупы, бобовые

• гречка
• овсянка
• пшенка
• фасоль
• горошек зеленый
• чечевица
• фасоль

Зелень, овощи

• шпинат
• петрушка
• руккола
• укроп
• чеснок
• морковь

Фрукты, сухофрукты

• финики
• чернослив
• хурма
• банан
• изюм

Составляйте свой рацион так, чтобы каждый день питаться продуктами как растительного, так и животного происхождения. Важно не забывать о потреблении животных продуктов: некоторые полезные вещества содержатся только в них. Для сохранения максимального количества магния при обработке блюд диетологи рекомендуют варить, а не жарить яйца, мясо и рыбу. Много магния содержат:

• яйца
• твердые сыры
• свинина
• говядина
• рыба морская
• молоко

Таблица продуктов питания, содержащих магний

Продукты Содержание магния (мг на 100 гр.)

Отруби пшеничные	586
Какао	420
Пшеничные зерна (проросшие)	320
Кунжут	320
Кешью	270
Бобы соевые	260
Крупа гречневая	260
Орехи кедровые	230
Миндаль	230
Фисташки	200
Арахис	180
Фундук	170
Рис нешлифованный длинный	160
Хлопья овсяные	140
Крупа ячневая	138
Крупа овсяная	137
Крупа пшенная	132
Фасоль	130
Зеленый горох (свежий)	105
Хлеб белый с отрубями	92
Петрушка	85
Финики	85
Чечевица	80
Шпинат	79
Укроп	70
Хлеб ржаной с отрубями	70
Рис шлифованный	64
Сыр твердый	40-60
Хурма	56
Фенхель	49
Яйца	47
Руккола	47
Чернослив	44
Кукуруза свежая	43
Морковь	38
Куриное мясо	37
Изюм	31
Сельдь	31
Чеснок	30
Банан	27
Свинина	27
Говядина	27
Брокколи	24
Молоко	12

Источник: https://sovets.net/2770-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-magnii.html

Магний в продуктах питания

Далеко не каждому человеку известна роль магния в организме человека. Это вещество является одним из самых важных микроэлементов после воды и кислорода.

Он принимает активное участие более чем в 350 биохимических реакциях, которые обеспечивают нормальную работу всех органов и систем.

Обратите внимание

Помимо этого, магний необычайно полезен для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы.

Чтобы восполнить недостаток данного вещества в организме можно как употреблять продукты, насыщенные им, так и принимать витаминно-минеральные комплексы. Регулярное употребление продуктов, содержащих магний, поспособствует улучшению общего самочувствия и укреплению здоровья. Из этой статьи вы узнаете, в каких продуктах содержится магний.

Описание вещества и его свойства

Магний является серебристо-белым металлом, образующим при горении ослепительно белое пламя. Впервые данное вещество было выделено в 1808 году химиком Гэмфри Деви. В организме человека магния содержится 30 граммов. В наибольшей концентрации он находится в костной ткани, печени и мышцах.

Без Mg человеческий организм не в состоянии защищаться от инфекции, так как влияет на продуцирование антител. Помимо этого, магний способствует выработке эстрогенов.

Известно о сосудорасширяющих, иммуностимулирующих, противовоспалительных, общеукрепляющих, седативных свойствах микроэлемента. Регулярное употребление продуктов, наделенных веществом, способствует:

• предупреждению развития онкологических патологий;
• нормализации углеводного обмена;
• предотвращению развития сахарного диабета;
• нормализации артериального давления;
• предупреждению образования конкрементов;
• улучшению перистальтики желудка;
• регулированию содержания сахара в крови;
• нормализации обменных процессов;
• формированию и росту костной ткани;
• повышению устойчивости к стрессам;
• повышению защитных свойств организма;
• поддержанию электролитного баланса;
• улучшению функционирования сердечной мышцы;
• выведению из организма пагубного холестерина;
• улучшению отделения желчи;
• предотвращению развития воспалительных процессов.

Взаимосвязь Mg с иными микроэлементами

Мало кому известно, что магний находится в тесной связи с калием, кальцием, фосфором и натрием. Избыток этих веществ в организме провоцирует снижение адсорбции магния.

Соотношение Ca и Mg должно держаться на уровне 1:0.6. Магний нужен для полноценного усвоения кальция. Если кальция в организме содержится много, это чревато выведением магния из тканей и, следовательно, его дефицитом. Помимо этого, магний способствует поддержанию солей кальция в растворенном состоянии и предотвращению их кристаллизации.

Магний, фосфор и натрий обеспечивают мышечную и нервную деятельность организма. Если Mg содержится в тканях в недостаточном количестве, калий не может удерживаться внутри клеток, он попросту выводится из организма. Магний, кальций и фосфор принимают активное участие в формировании костей. Дефицит магния чреват повышенной хрупкостью костей и развитием остеопороза.

Список продуктов, богатых магнием

Данный микроэлемент находится в некоторых овощах, фруктах и продуктах питания.

1. В большом количестве магний содержится в кунжуте, арахисе, миндале, кедровых орехах, тыквенных семенах, орехах кешью. Эти продукты рекомендуется включать в рацион, но в небольшом количестве. Покрыть потребность в этом микроэлементе можно именно за счет употребления орехов и семян. Причем, практически все орехи богаты иными минеральными веществами, аминокислотами, витаминами, также очень полезными для организма.
2. Больше всего магния содержится в пшеничных отрубях – 550 мг на 100 г и тыквенных семечках – 500 мг на 10 г продукта. В большой концентрации данное вещество содержится в кашах, шлифованном буром рисе, гречке, овсянке и пшене. Магний в блюдах из круп легко усвояем, он находится в идеальной пропорции с фосфором и кальцием. Предпочтительно чередовать яства из круп, полезно для здоровья съедать кашу из риса или овсянки на завтрак.
3. Содержится магний в достаточном количестве в кукурузных несладких хлопьях, ржаном хлебе с отрубями, пророщенных ростках пшеницы. Пророщенную пшеницу можно прибрести в аптеке, готовить ее можно самостоятельно. Проростки пшеницы являются прекрасным биологически активным продуктом, дающим человеку невероятный заряд бодрости. Пророщенная пшеница помимо магния, богата и калием. Такое сочетание оказывает благотворное воздействие на ССС.
4. Еще один рекордсмен по содержанию микроэлементов – морские водоросли. В большой концентрации магний содержится в бобовых, в частности сое, фасоли, чечевице, горохе.
5. Много магния содержится и в брынзе, куриных яйцах, креветках, финиках, молочном шоколаде, кальмарах, белых сушеных грибах, палтусе, печени трески.
6. Богаты Mg фрукты и овощи. В них, по сравнению с вышеуказанными продуктами, содержится меньше данного вещества, но они все равно являются не менее полезными. Рекордсмен по содержанию магния среди фруктов и овощей арбуз. В 100 г продукта содержится 224 мг магния.
7. В достаточном количестве находится элемент в кураге, шпинате, изюме, укропе, свекле, зеленом горошке, чечевице, бананах, моркови, капусте, авокадо, вишне, картофеле, брокколи, черной смородине, баклажанах, грушах, сладком перце, редисе, персиках, апельсинах, дыне.

Одновременно с Mg, для лучшего усвоения микроэлемента рекомендуют увеличить употребление продукции, богатой пиридоксином или витаминов В6. Источниками витамина являются кедровые орешки, бобовые, грецкие орехи, тунец, сардина, скумбрия, крупы и говяжья печень.

Таблица содержания Mg в продуктах питания

Наименование
Количество
мг на 100 г

Пшеничные отруби	550
Тыквенные семечки	500
Порошок какао	430
Семена кунжута	350
Орехи кешью	270
Гречка	258
Соевые бобы	248
Миндаль	230
Кедровые орехи	230
Темный шоколад	200
Фисташки	200
Кукурузные хлопья	200
Арахис	180
Фундук	170
Рис бурый	150
Овсяные хлопья	135
Орехи грецкие	135
Крупа перловая	133
Семена подсолнечника	125
Палтус	120
Пшено	115
Грибы белые сушеные	102
Кальмар	90
Шоколад молочный	63
Финики	59
Креветки	50
Печень трески	50
Яйца куриные	48
Хлеб ржаной	47
Брынза	22

Таблица содержания магния в овощах и фруктах

Наименование
Количество

мг на 100 г

Арбуз	224
Курага	65
Шпинат	60
Зелень укропа	55
Изюм	45
Свекла	43
Салат	40
Морковь	38
Горошек зеленый	38
Чечевица	36
Смородина черная	31
Бананы	30
Капуста кольраби	30
Авокадо	29
Вишня	26
Картофель	23
Капуста брокколи	21
Помидоры	20
Петрушка	20
Абрикосы	19
Лук зеленый	18
Виноград	17
Сливы	17
Капуста белокочанная	16
Огурцы	16
Персики	16
Редис	13
Дыни	13
Апельсины	13
Груши	12
Перец сладкий	11
Баклажаны	10
Яблоки	10

Дневная потребность в микроэлементе по возрастам

В организм полугодовалого ребенка должно каждодневно поступать 30 мг магния, ребенка до года – 75 мг, с 1-3 лет – 80 мг, 4-8 лет – 130 мг, 9-13 лет – 240 мг магния.

Суточная потребность в магнии организма девушки с 14 до 18 лет – 360 мг, а парня – 410 мг. Дневная дозировка микроэлемента для девушек и женщин до 30 лет – 310 мг, старше 30 лет – 320 мг. Суточная дозировка парней и мужчин от 18 до 30 лет – 400 мг, старше 30 лет – 420 мг.

В организм беременной женщины каждодневно должно поступать не менее 360 мг магния, а кормящей грудью – 320 мг.

Признаки и причины дефицита

При правильном сбалансированном питании в организм человека поступает достаточное количество микроэлемента. Однообразное питание, недостаток зеленых овощей и фруктов, злоупотребление спиртными напитками – все это рано или поздно приводит к дефициту магния в организме. Люди с наличием патологий почек и печени также нередко страдают от недостатка данного вещества.

Дефицит Mg характеризуется:

• сбоями в функционировании ССС, сопровождающимися учащенным сердцебиением и аритмией;
• понижением функций иммунитета;
• хронической усталостью;
• расстройством сна;
• быстрой утомляемостью;
• частыми головокружениями;
• головными болями;
• снижением концентрации внимания и памяти;
• депрессивными расстройствами;
• раздражительностью;
• потерей аппетита;
• тошнотой и рвотой;
• анемией;
• судорогами и спазмами мышц;
• повышением уровня холестерина;
• повышенной ломкостью ногтевых пластин и волос;
• диабетической катарактой;
• ускорением процессов старения;
• похолоданием конечностей.

Если не придавать особого значения данным проявлениям и не принимать мер по их устранению, недостаток магния в организме может стать причиной развития патологий ССС и мозга. Помимо этого, дефицит Mg чреват отложением солей кальция на сосудистых стенках, в почках и сердечной мышце. Недостаток магния, к тому же, одна из причин развития белой горячки.

Развиться дефицит данного вещества может вследствие разных причин.

Недостаток магния обусловливается, как правило: недостаточным употреблением продукции, насыщенной магнием, злоупотреблением продуктами, богатыми животными жирами и белками (они препятствуют всасыванию Mg в ЖКТ), применением низкокалорийных диет, злоупотреблением спиртными напитками, употреблением дистиллированной или мягкой воды, продолжительной диареей, сахарным диабетом, ожирением, частыми стрессовыми ситуациями, злоупотреблением сладких газировок, кофе, курением, длительным приемом медикаментозных препаратов, недостатком солнечного света.

Переизбыток магния в организме: основные проявления

Вреден и даже опасен для организма человека, не только дефицит вещества, но и его избыток. Встречается это состояние очень редко. Зачастую переизбыток микроэлемента в организме появляется из-за чрезмерного внутривенного введения медикаментозных магнийсодержащих препаратов и нарушения функционирования почек. Переизбыток Mg из продуктов питания получить практически невозможно.

Об избыточном содержании в организме магния свидетельствует появление вялости, сонливости, заторможенности, шаткости походки, нарушения координации, ксеростомии, замедления ЧСС, продолжительной тошноты, частого жидкого стула, болезненности в животе.

Магний – важный микроэлемент, без которого человеческий организм не сможет нормально функционировать. Чтобы его концентрация была нормальной, необходимо ввести в рацион продукты с большим содержанием магния, в том числе орехи, семечки, каши, рыбу, овощи и фрукты.

data-ad-format=»auto»>

Источник: https://NarodnymiSredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-magniy-spisok-i-tablitsa-produktov-bogatyih-magniem/

Магний в продуктах питания и его роль в организме человека

Далеко не все знают, какая огромная роль отводится магнию в организме человека. Он является одним из самых важных элементов после воды и кислорода. Без его участия невозможно осуществление более 350 биохимических реакций, обеспечивающих нормальную работу всех органов, в процессе протекания которых наш организм насыщается полезными веществами и энергией.

Общая характеристика магния

Магний – это металл серебристо-белого цвета, при горении образующий ослепительно белое пламя. Впервые химический элемент был выделен в 1808 году химиком Гэмфри Деви. В человеческом организме магния содержится около 30 г. Наибольшая его концентрация находится в костях, мышцах и печени.

Магний распределяется следующим образом:

• в жидкостях – 1%;
• в мягких тканях – 59%;
• в костной ткани и зубах – 40%.

Биологическая роль магния в организме человека

Без магния наш организм не мог бы защищаться от инфекций, так как влияет на выработку антител. Микроэлемент обеспечивает выработку эстрогенов, нормальную свертываемость крови, правильную работу всех систем организма.

Основные функции магния:

• Поддерживает электролитный баланс.
• Обеспечивает нормальное функционирование клеточных мембран.
• Повышает иммунитет.
• Действует успокаивающе на центральную нервную систему.
• Участвует в передаче нервных импульсов.
• Повышает устойчивость к стрессам.
• Способствует формированию и росту костей.
• Регулирует метаболизм кальция, поддерживая его соли в растворенном состоянии и не допуская их кристаллизации.
• Ускоряет обмен веществ.
• Регулирует содержание сахара в крови.
• Стимулирует выделение гормона (холецистокинина), необходимого для правильного процесса пищеварения.
• Улучшает функцию дыхания при бронхите и астме.
• Регулирует перистальтику желудка и нейтрализует кислотность.
• Препятствует образованию камней, предотвращая осаждение солей кальция.
• Помогает организму адаптироваться к холоду.
• Обеспечивает здоровье сердца и сосудов.
• Понижает артериальное давление.
• Участвует в реакциях по превращению сахаров в энергию.
• Восстанавливает углеводный обмен, то есть препятствует возникновению диабета.
• Незаменим в борьбе против рака.

Калий и магний также взаимосвязаны между собой. Читайте о продуктах богатых калием и о его роли в организме человека.

Про спортивное и домашнее питание для роста мышц, вы можете почитать в этой статье. Полезные советы по выбору правильных продуктов.

Взаимосвязь магния с другими микроэлементами

Магний находится в тесной связи с такими микроэлементами, как кальций, калий, натрий и фосфор. Их переизбыток снижает адсорбцию магния. Соотношение магния и кальция должно держаться на уровне 0,6:1. Магний необходим для усвоения кальция. Но избыток кальция способствует выведение магния из тканей организма и провоцирует его дефицит. Магний поддерживает соли кальция в растворенном состоянии, препятствуя их кристаллизации.

Магний вместе с натрием и фосфором обеспечивает нервную и мышечную деятельность организма. При его недостаточном количестве калий не может удерживаться внутри клеток и выводится из организма. Совместно с кальцием и фосфором магний участвует в образовании костной ткани. При его недостатке и избытке кальция кости становятся хрупкими, развивается остеопороз.

За счет магния происходит синтез белков и передача наследственной информации.

Суточная потребность в магнии

Относительно суточной потребности организма в магнии на сегодняшний день нет единого мнения. Многие диетологи и биохимики считаю нормой от 280 до 400 мг в сутки для взрослых. Другие придерживаются нормы в 500 мг. В таблице показаны нормы, рекомендуемые большинством диетологов.

Группа	Возраст	Потребность магния в сутки (мг)
Дети	До 6 мес.	30
	От 6 до 12 мес.	75
	От 1 до 3	80
	От 4 до 8	130
	От 9 до 13	240
Юноши	От 14 до 18	410
Девушки	От 14 до 18	360
Мужчины	От 19 до 30	400
	От 31 и старше	420
Женщины	От 19 до 30	310
	От 31 и старше	320
Беременные	До 18	400
	От 19 до 30	350
	От 31 и старше	360
Кормящие грудью	До 18	360
	От 19 до 30	310
	От 31 и старше	320

Признаки нехватки магния в организме

Частая головная боль, одни из признаков недостатка магния

Обычный рацион обеспечивает суточное поступление магния с пищей в количестве не менее 300 мг. При нормальном функционировании ЖКТ недостаток магния является крайне редким явлением. Дефицит данного микроэлемента развивается при однообразном питании, недостатке зеленых фруктов и овощей, алкоголизме. Люди, страдающие заболеваниями почек, печени или кишечника также могут страдать от дефицита магния.

Основные симптомы дефицита магния:

• Нарушения в работе сердечно — сосудистой системы, характеризующиеся аритмией, учащенным сердцебиением.
• Ослабление функций иммунной системы.
• Уменьшение способности клеток организм противостоять раку.
• Усталость после пробуждения по утрам, бессонница, быстрая утомляемость.
• Головокружение, появление «мушек» перед глазами, частая головная боль, потеря равновесия.
• Снижение памяти и концентрации внимания.
• Депрессия
• Постоянное недовольство и раздражительность, чувствительность к шуму.
• Потеря аппетита, рвота, тошнота.
• Нарушение микроциркуляции из-за снижения эластичности эритроцитов.
• Снижение скорости кровотока в органах и тканях.
• Анемия.
• Судороги и спазмы мышц.
• Повышение уровня холестерина.
• Кариес зубов, ломкость волос и ногтей.
• Чувствительность к перепадам температуры и влажности, сопровождающаяся ломотой в костях.
• Холодные конечности.
• Ускорение процесса старения.
• Диабетическая катаракта.

Последствия для организма дефицита магния:

• Недостаток данного микроэлемента провоцирует развитие болезней мозга, сердца, белокровие.
• При дефиците магния в пище организм забирает его из костной ткани и желез внутренней секреции, предотвращая снижение концентрации микроэлемента в плазме крови. Дефицит магния может быть обнаружен, когда организм находится в критическом состоянии.
• При недостатке магния длительное время наблюдается отложение солей кальция в стенках сосудов, почках, сердечной мышце, что сопровождается судорогами скелетной мускулатуры, болезненными спастическими сокращениями кишечника, пищевода, бронхов.
• Дефицит магния является причиной появления белой горячки.

Для поддержания баланса сил в организме необходимо, чтобы всех минералов и витаминов хватало. Читайте, о роли цинка в продуктах питания и как он влияет на работу нашего организма.

Меню и рецепты для овсяной диеты. Узнайте тут все про впечатления людей, которые решили соблюдать данную диету.

Всё о полезных свойствах чечевицы для похудения — http://ialive.ru/pitanie/diety/po-produktam/chechevica-dlya-pohudeniya.html

Причины дефицита магния

Различают первичный и вторичный дефицит данного элемента. Первичный (конституционный) обусловлен дефектами в генах, отвечающих за трансмембранный обмен микроэлемента в организме. Вторичный дефицит обусловлен образом жизни, состоянием экологии, особенностями питания и социальными условиями.

Недостаточность магния может быть следствием следующих факторов:

• Употребление продуктов с низким содержанием магния.
• Потребление продуктов, содержащих большое количество животных жиров и белков, которые препятствуют всасыванию магния в ЖКТ.
• Применение низкокалорийных диет.
• Чрезмерное употребление алкоголя.
• Употребление мягкой или дистиллированной воды, то есть освобожденной от растворенных солей щелочноземельных металлов (магния, кальция).
• Длительная диарея.
• Сахарный диабет.
• Ожирение.

Факторы, ускоряющие истощение запасов магния в человеческом организме:

• Стресс.
• Чрезмерное употребление кофе, сахара, газированных напитков.
• Вредные привычки (злоупотребление алкоголем, курение).
• Прием лекарств и противовоспалительных средств.
• Недостаток солнечного света: работа в темном помещении, зимний период. Под воздействием солнца вырабатывается витамин D, который улучшает всасывание магния из пищи.

В период роста, беременности, грудного вскармливания, реабилитации после операций и травм, умственного напряжения, физических нагрузок потребность в магнии возрастает. Прием внутрь медицинских препаратов, содержащих магний, должен быть согласован с лечащим врачом.

Симптомы избытка магния в организме

Мышечная слабость, один из признаков избытка магния в организме

Избыточное содержание магния встречается очень редко. Как правило, избыток элемента с успехом выводится почками и кишечником. Отравление магнием может возникнуть только при чрезмерном внутривенном введении медицинских магнийсодержащих препаратов и нарушении работы почек. Последствия избытка магния:

• Понижение артериального давления.
• Замедление сердечного ритма.
• Нарушение речи, координации движений, сонливость.
• Мышечная слабость.
• Боли в животе, диарея, тошнота и рвота.
• Постоянная жажда.
• Сухие слизистые оболочки.

Продукты питания, содержащие магний

Магний, узнайте в каких продуктах он содержится

Содержание данного микроэлемента в продуктах питания растительного происхождения во многом зависит от места произрастания растений, состава почвы, погодных условий, особенностей ухода. Многие удобрения мешают растениям забирать магний из почвы в достаточных количествах.

Один и тот же продукт, выращенный в разных климатических условиях или произведенный в разных странах, будет различаться по содержанию данного микроэлемента. Если взять, к примеру, сыр, то количество элемента будет зависеть от породы коровы, жирности молока, разного оборудования, технологии производства и даже квалификации персонала.

Высоким содержанием магния могут похвастаться крупы, особенно гречневая ядрица, морская капуста, чавыча, палтус, орехи. В мясе и молочных продуктах этого компонента сравнительно мало. Свежие фрукты и овощи также не богаты эти элементом. Лучше употреблять сухофрукты. Довольно-таки много магния в какао-порошке и шоколаде.

Доказано, что в мягкой воде элемент практически отсутствует. Люди, употребляющие для питья и приготовления пищи жесткую воду, меньше страдают сердечно-сосудистыми расстройствами. Как правило, давление и уровень холестерина в крови остаются в норме до старости.

Промышленная переработка продуктов питания резко сокращает в них количество магния:

• при получении белой муки из зерна утрачивается до 78 % магния;
• при очистке зерна гречки теряется до 79%;
• при очистке ячменя — 70%;
• при переработке фасоли в консервы — 56% магния;
• при переработке горошка в консервы — 43%;
• при переработке кукурузы в консервы — 60%;
• при переработке кукурузы в муку — 55%;
• при очистке картофеля – 35%;
• темная патока содержит в 200 раз больше магния, чем получаемый из нее белый сахар-рафинад.

Термическая обработка и пастеризация влекут за собой потери витаминов и микроэлементов. Магний не исключение. Натуропаты и диетологи призывают овощи и фрукты употреблять в сыром виде. Продукты, нуждающиеся в термической обработке, рекомендуется готовить как можно скорее.

Магний поступает в наш организм с водой и продуктами питания. Магний всасывается из пищи на протяжении всего кишечника. Исследования показали, что усваивается и приносит пользу организму только 35% микроэлемента. Для поднятия уровня данного микроэлемента стоит употреблять больше каш: гречневую, овсяную, ячневую.

Они пополнят ваш организм на половину суточной нормы. Орехи также насыщены магнием. Употребление мяса, молочных продуктов, некоторых овощей и фруктов не могут решить проблему насыщения организма данным микроэлементом.

Любите есть томаты? Читайте, какие витамины есть в помидорах и какую пользу они приносят.

О полезных свойствах чечевицы, можете прочить тут — http://ialive.ru/pitanie/poleznye-produkty/chechevitsa-poleznye-svojstva.html

Таблица поможет вам правильно сориентироваться в составлении разнообразного меню на каждый день.

Название продукта	Содержание магния на 100 г продукта (мг)	Название продукта	Содержание магния на 100 г продукта (мг)
Абрикос	8,0	Сгущенное молоко	34,0
Апельсин	13,0	Морковь желтая	26,0
Арахис	180,0	Морковь красная	38,0
Арбуз	224,0	Морская капуста	170,0
Бананы	29,0	Мука ржаная обойная	75,0
Баранина	25,0	Мясо кролика	25,0
Булка сдобная	32,0	Огурцы соленые	14,0
Брынза	23,0	Палтус	120,0
Виноград	17,0	Паста томатная	50,0
Говядина	22,0	Перец сладкий красный	11,0
Горошек зеленый	38,0	Петрушка, зелень	19,3
Горох	88,0	Петрушка, корень	27,3
Грейпфрут	13,0	Печень	18,0
Грецкие орехи	134,0	Печенье сахарное	20,0
Грибы белые свежие	15,0	Печень трески	50,0
Груши	12,0	Подберезовики свежие	15,0
Дрожжи	51,0	Почки	18,0
Дыня	13,0	Простокваша	16,0
Земляника садовая	18,0	Редис	13,0
Изюм	42,0	Редька	22,0
Какао-порошок	191,0	Репа	17,0
Кальмар	90,0	Салат	40,0
Капуста белокочанная	16,0	Свекла	22,0
Капуста брюссельская	40,2	Свинина жирная	27,0
Капуста квашеная	16,0	Сердце	18,0
Капуста кольраби	30,0	Сливки 10% жирностью	10,0
Капуста краснокочанная	16,0	Сливки 20% жирностью	8,0
Капуста цветная	17,0	Сметана 20% жирностью	7,2
Картофель	23,0	Сок виноградный	9,0
Кедровые орехи	234,0	Сок томатный	12,0
Кефир жирный	14,0	Сок яблочный	4,0
Кешью	270,0	Соя	240,7
Колбаса вареная	22,0	Сухари сливочные	14,0
Консервы в томате	43,0	Сыр плавленый	27,0
Кофе в зернах	200,0	Сыр «Чеддер»	54,0
Крупа «Геркулес»	129,0	Творог жирный	23,0
Крупа гречневая ядрица	200,0	Томаты грунтовые	20,0
Крупа манная	18,0	Треска	30,0
Крупа овсяная	116,0	Тыква	14,0
Крупа перловая	40,0	Фасоль	168,9
Крупа пшеничная	83,0	Фасоль цветная	159,7
Крупа рисовая	48,0	Фисташки	200,0
Крупа ячневая	48,0	Фундук	172,0
Куры	20,0	Хлеб пшеничный высший сорт	14,0
Лук зеленый	18,0	Хлеб ржаной	47,0
Лук репчатый	14,0	Чавыча (рыба)	135,0
Майонез	13,0	Чай	440,0
Маргарин	2,0	Чеснок	30,0
Макароны высший сорт	16,0	Шиповник сушеный	120,0
Масло бутербродное	1,5	Шоколад десертный	131,0
Масло крестьянское несоленое	0,5	Шоколад молочный	58,9
Масло сливочное диетическое	0,5	Шпик свиной	80,0
Масло сливочное несоленое	0,4	Шпинат	82,0
Миндаль	235,0	Яблоки	9,0
Молоко коровье	14,0	Яйцо куриное	12,0

Подведем итоги

• Без магния наш организм не может существовать.
• Магний находится в тесной связи с кальцием, калием и фосфором. Дисбаланс данных микроэлементов отрицательно влияет на состояние здоровья в целом.
• Недостаток магния, как и его избыток, отрицательно влияют на человеческий организм.
• Промышленная и термическая переработка значительно уменьшают количество микроэлемента в продуктах питания.
• Чтобы содержание элемента в организме было в норме, необходимо ввести в свой рацион крупяные каши, орехи, морепродукты.

Видео по теме: «Для чего нужен магний в организме»

5 продуктов с высоким содержанием магния

В Америке свирепствует дефицит магния. Фактически, по оценкам, более 50% взрослых американцев не потребляют достаточно продуктов с высоким содержанием магния, чтобы получить необходимое дневное количество (300 мг для женщин, 400 мг для мужчин) этого критически важного минерала.

Проблемы со здоровьем, связанные с низким уровнем магния, включают:

• Бессонница
• Усталость
• Стресс и тревога
• Рак
• Синдром беспокойных ног (СБН)
• Диабет
• Остеопороз
• Высокое кровяное давление
• Гормональный дисбаланс
• Фибромиалгия
• Мигрень

Это неудивительно, если учесть тот факт, что магний обеспечивает эффективное функционирование более 300 ферментов в организме.Эти ферменты выполняют важные функции, такие как управление функцией нашей ДНК и регулирование выработки клеточной энергии в мозге, мышцах и сердце. Нам нужен магний для производства многих ключевых белков и даже для производства глутатиона, который некоторые называют «главным антиоксидантом» организма.

Без сомнения, одна из причин, по которой многие из нас испытывают дефицит магния, заключается в том, что мы не едим достаточно продуктов с высоким содержанием магния. Помня о важнейшей роли магния для здоровья и хорошего самочувствия, я призываю вас подумать о добавлении этих богатых магнием продуктов в свое ежедневное меню:

• Миндаль богат питательными веществами и богат полезными жирами и белками.Их высокое содержание клетчатки помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает чувство голода, что делает его отличной закуской для тех, кто хочет контролировать свой вес. А еще лучше, всего одна унция миндаля содержит 80 мг магния!
• Шпинат содержит 157 мг магния в одной чашке. Кроме того, эта листовая зелень содержит много других витаминов и минералов, которые помогают оптимизировать усвоение магния.
• Тыквенные семечки содержат целых 184 мг магния всего в стакана! Это примерно половина рекомендуемой суточной нормы.
• Авокадо содержит 58 мг магния в одном фрукте. Здоровые жиры, содержащиеся в авокадо, полезны для здоровья сердца и мозга и на самом деле содержат больше калия, чем бананы!
• Квашеный йогурт содержит 30 мг магния на чашку и является прекрасным источником белка. Омега-3 жирные кислоты, витамины, минералы и пробиотики, которые также содержатся в йогурте, делают эту богатую питательными веществами и полезными для кишечника закуску.

Итак, в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами, не забудьте заполнить корзину некоторыми из этих продуктов, богатых магнием!

Читать далее

10 лучших продуктов, богатых магнием — Times of India

Магний — чрезвычайно важный минерал для организма.В организме взрослого человека содержится 25 граммов магния, при этом от 50 до 60 процентов его находится в костях, а остальное — в мягких тканях. Магний необходим организму для сотен химических реакций и поддержания хорошего здоровья.
Рекомендуемая суточная доза

Хотя магний содержится во многих продуктах и ​​овощах, люди не получают рекомендуемой дневной нормы потребления, которая составляет 400 мг.
Но хорошая новость заключается в том, что каждый может легко удовлетворить свои ежедневные потребности, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием магния. Вот список из 10 распространенных продуктов, которые очень богаты магнием и помогут вам соблюдать рекомендуемую суточную норму потребления.

Темный шоколад

Темный шоколад не только вкусен, но и полезен. Он богат магнием: 64 мг его в 28-граммовой порции, что составляет 16% от рекомендуемой дневной нормы.

Темный шоколад также богат железом, медью, марганцем и содержит клетчатку, которая питает здоровые кишечные бактерии. Он также богат антиоксидантами, которые предотвращают повреждение, вызванное свободными радикалами.

Темный шоколад полезен для сердца и предотвращает окисление плохого холестерина.

Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте шоколад с 70-процентным содержанием какао. Еще лучше, чем выше процент.

Авокадо

Авокадо полон полезных жиров и магния. Один авокадо среднего размера содержит около 58 мг магния, что составляет 15 процентов от рекомендуемой суточной нормы.

Авокадо также богат калием, витамином B и витамином K, а также полезными для сердца мононенасыщенными жирами.

Это также отличный источник клетчатки.Исследования показывают, что употребление авокадо может уменьшить воспаление, повысить уровень холестерина и вызвать чувство насыщения.

Гайки

Орехи — это здоровый перекус, способствующий снижению веса. Орехи с высоким содержанием магния включают кешью и бразильские орехи. Одна порция (28 граммов) кешью содержит 82 мг магния, что составляет 20 процентов от рекомендуемой суточной дозы.

Орехи полезны для сердца, обладают противовоспалительными свойствами и могут вызвать чувство насыщения, когда их едят в качестве закуски.

Бразильские орехи чрезвычайно богаты селеном. Всего два бразильских ореха обеспечивают более 100% рекомендуемого суточного потребления минерала.

Бобовые

Бобовые — часть нашего ежедневного рациона. К ним относятся чечевица, фасоль, нут, горох и соя. Все они очень богаты магнием. Например, одна порция черной фасоли содержит 120 мг магния, что составляет 30 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

Бобовые культуры богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс, что может снизить уровень холестерина, повысить уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

Тофу

Тофу является основным продуктом вегетарианской диеты из-за высокого содержания белка. Его получают путем прессования соевого молока в мягкий белый творог. В 100 граммах тофу содержится 52 мг магния, что составляет 13 процентов от рекомендуемой суточной нормы.

Одна порция также содержит 10 граммов белка и 10 процентов рекомендуемого суточного кальция, железа, марганца и селена.

Употребление тофу защищает клетки, выстилающие ваши артерии, и снижает риск рака желудка.

Семена

Семена — новый суперпродукт. Семена льна, тыквы и семена чиа — хороший источник магния. Это особенно хороший источник магния — 150 мг на порцию 28 грамм. Это 37 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

Кроме того, эти семена также богаты железом, мононенасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также содержат антиоксиданты, клетчатку и ускоряют метаболизм.

Семена льна также помогают снизить уровень холестерина и могут помочь при раке груди.

Цельное зерно

Цельнозерновые продукты полезны для нашего здоровья в целом. Когда вы планируете похудеть, первая рекомендуемая пища — это цельнозерновые продукты. Цельнозерновые продукты, такие как гречка и киноа, являются отличным источником магния.

28 граммов сухой гречки содержат 65 мг магния, что составляет 16 процентов от рекомендуемой суточной нормы.

Было показано, что потребление цельного зерна уменьшает воспаление и снижает риск сердечных заболеваний.

Жирная рыба

Жирная рыба невероятно питательна. Некоторые жирные сорта рыбы богаты магнием, в том числе лосось, скумбрия и палтус. В 178 граммах лосося содержится 53 мг магния, что составляет 13 процентов от рекомендуемой суточной нормы. Он также содержит 39 граммов высококачественного протеина.

Рыба также богата калием, селеном, витамином B и другими питательными веществами.

Бананы

Бананы — одни из самых популярных фруктов в мире.В них много калия, который снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний.

Бананы также богаты магнием. В одном большом банане содержится 37 мг, что составляет 9% от рекомендуемой суточной нормы.

Бананы также содержат витамин C, витамин B6, марганец и клетчатку. В спелых бананах больше сахара и углеводов, чем в большинстве других фруктов, поэтому они не подходят для людей с диабетом.

Банан содержит устойчивый крахмал, который может снизить уровень сахара в крови, уменьшить воспаление и улучшить здоровье кишечника.

Листовая зелень

Листовая зелень очень полезна и богата магнием. Зелень с приличным количеством кальция включает капусту, шпинат, зелень капусты, зелень репы и зелень горчицы.

В одной чашке приготовленного шпината содержится 157 мг магния, что составляет 39% от рекомендуемой суточной нормы.

Листовая зелень — отличный источник нескольких питательных веществ, включая железо, магний и витамины A, C и K.

Они также содержат полезные растительные соединения, которые помогают защитить клетки от повреждений и могут снизить риск рака.

6 продуктов, богатых магнием, которые полезны для вас

Магний — самый распространенный минерал в нашем организме, который в основном присутствует в наших костях. Он играет важную роль в нашей повседневной деятельности. В организме взрослого человека присутствует около 20-25 граммов магния, и около 60-70% магния находится в костях. По данным Национального института здоровья США, «магний регулирует различные биохимические реакции в организме, включая синтез белка, работу мышц и нервов, контроль уровня глюкозы в крови и регулирование артериального давления.Исследование, проведенное Гарвардской медицинской школой, добавляет: «Нам нужен магний, чтобы помочь кровеносным сосудам расслабиться, а также для выработки энергии, развития костей и транспортировки кальция и калия. Так же, как и калий, слишком много магния может быть потеряно с мочой из-за использования диуретиков, что приводит к низкому уровню магния ». Также были исследования, предполагающие, что дефицит магния в организме может привести к депрессии. В исследовании Hordaland Health Study делается вывод о том, что «системное воспаление связано как с потреблением магния с пищей, так и с депрессией.Таким образом, есть причины рассматривать диетический магний как переменную, представляющую интерес при депрессивных расстройствах ». Диетолог из Бангалора д-р Анджу Суд объясняет:« Дефицит магния у людей, которые придерживаются сбалансированной диеты, крайне маловероятен, поскольку магний в изобилии присутствует в организме. почва, поэтому он так или иначе попадает в нашу пищу ». Более того, наши почки способны ограничивать выведение магния с мочой при низком потреблении. Однако, если такая ситуация все же возникает, вы можете употребить следующие продукты, богатые магнием.Согласно Индийскому совету медицинских исследований, рекомендуемая суточная доза магния составляет 340 мг для мужчин и 310 мг для женщин. Авокадо : Авокадо — популярный фрукт с высоким содержанием магния. Авокадо следует добавлять в салаты или бутерброды в свежем виде. Добавьте примерно половину авокадо в свой ежедневный рацион, чтобы получить достаточно этого минерала. Авокадо также является хорошим источником калия, другого электролита. Хотя в нем много жиров, но хорошие — ненасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердца.
2. Темный шоколад : Довольно редкое дополнение к списку, темный шоколад содержит большое количество магния. Однако перед покупкой плитки убедитесь, что содержание какао в шоколаде в идеале должно составлять 60% или выше. Считается, что около 6-8 г обычного темного шоколада в день могут принести вам пользу.
3. Кешью : Содержание магния в горсти кешью способствует здоровому сердцу. «Многочисленные исследования показали, что низкий уровень магния связан со всеми известными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, такими как холестерин и высокое кровяное давление, образование артериальных бляшек (атерогенез), затвердение артерий и кальциноз мягких тканей.Это означает, что все эти годы мы преследовали наши хвосты, преследуя холестерин и диету с высоким содержанием насыщенных жиров, когда истинным виновником был и остается низкий уровень магния », как считает ученый-исследователь и автор Андреа Розанофф, доктор философии. Грецкие орехи и миндаль — это также значительно высокое содержание магния.
4. Тунец : тунец, если он был свежим, содержит большое количество магния. Избегайте консервированного тунца, поскольку он содержит много соли. Тунец можно запекать, готовить на пару или добавлять в салаты, и его следует нужно есть свежим, чтобы получить максимальную пользу.Помимо того, что он богат магнием, он также богат витамином D и очень полезными жирами омега-3.
5. Зеленые листовые овощи : Магний присутствует во всех темно-зеленых листовых овощах, таких как шпинат, листовая капуста, мангольд и капуста. Они также считаются суперпродуктами в кулинарном мире. Сырой шпинат на самом деле является одним из лучших источников магния в меню.
6. Тыквенные семечки : бросайте их в смеси или наслаждайтесь ими между приемами пищи, чтобы снизить уровень голода, тыквенные семечки богаты магнием.Обычно рекомендуется иметь их вместе со скорлупой, чтобы они впитали все питательные вещества. Семена тыквы также богаты цинком. Другие семена с высоким содержанием магния — это семена подсолнечника и льна.
Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

OMg, вам нужен магний прямо сейчас! | Пикантная жизнь

OMg, как будто мне это совершенно необходимо!

Несмотря на то, что вы обязательно почувствуете небольшую болезненность мышц после того, как превысите свои пределы, тяжелые тренировки не должны заставлять вас болеть на несколько дней. Борьба с больными мышцами часто означает, что нужно много времени уделять таким вещам, как катание на теле, пилатес, йога, растяжка и массаж, и это лишь некоторые из них; но пробовали ли вы добавить в этот список Магний ?

Зачем нужен магний

Магний считается электролитом наряду с кальцием, калием и натрием, и он играет ключевую роль в более чем 300 различных биохимических реакциях в организме, в том числе помогает вашим мышцам сокращаться и расслабляться.Магний является четвертым по содержанию минералом в организме, но 50–90% людей испытывают дефицит этого минерала из-за таких факторов, как использование лекарств , неправильный выбор питания, истощение почвы, стресс и даже употребление каннабиса.

Общие симптомы дефицита магния

• Беспокойство
• Депрессия
• Бессонница
• Расстройства поведения
• Вялость и утомляемость
• Нарушение памяти / мышления
• Головные боли
• Мигрень
• Мышечные боли и напряжение
• Мышечные судороги

Магний для спортсменов

Если вы страдаете от усталости, болей в теле или ужасных спазмов « чарли-коня» , вам могут подойти добавки с магнием или местный магний, например, магниевое масло или соль Эпсома.

ATP (аденозинтрифосфат) , часто называемый энергетической валютой жизни — это особая форма энергии, которую наши тела используют для питания почти всех видов деятельности. Но для того, чтобы АТФ стал пригодным для использования, он должен связываться с ионом магния, в результате чего дефицит магния серьезно сказывается на спортивных результатах.

Магний для сна

Вы выключаете экраны, пьете ромашковый чай, обливаетесь лавандовым маслом и ложитесь спать с хорошей книгой… но все еще страдаете от плохого сна. Если это вы, рассмотрите магний. Когда ваше тело устало, но ваш разум запрограммирован, есть большая вероятность, что ваше тело жаждет магния. Магний может помочь регулировать гормоны мелатонина, расслабить мышцы, поддержать нервы, успокоить чувство нервозности и беспокойства; помогая вам погрузиться в сладкие мечты о мотоциклах и свежей энергии!

Магний для депрессии, беспокойства, утомления надпочечников и ПМС

Было продемонстрировано, что магний является эффективным средством для лечения депрессии, вероятно, связано с тем, что он играет важную роль в синтезе регулирующих настроение нейромедиаторов серотонина и дофамина .Исследования также показывают, что магний играет роль в успокоении беспокойства и предменструального синдрома за счет модуляции нейрональных рецепторов, нейротрансмиттеров и гормональной активности в областях мозга, связанных с тревогой. При утомлении надпочечников магний помогает регулировать уровень кортизола, обеспечивая более сбалансированное производство гормонов.

Источники магния

Я сторонник больше цельных продуктов и меньше добавок , но магний — это то, что труднее получить исключительно с помощью диеты. Выбирая добавку магния, вы должны быть уверены, что выбираете качество.Существуют также различные типы магния . Глицинат магния — одна из лучших добавок магния, поскольку он легко усваивается.

• Какао-крупка
• Орехи и семена (особенно семена тыквы и миндаль)
• Авокадо
• Бананы
• Листовая зелень, например шпинат и мангольд
• Английская соль (ванны с английской солью — лучший способ усвоить магний)
• Магниевое масло
• Магниевый порошок и капсулы (предпочтительно Глицинат магния капсул)

Состав

• 1 стакан хлопьев хлорида магния
• 1 стакан дистиллированной воды (обязательно дистиллированной)
• 20 капель эфирного масла лаванды (для дополнительного расслабления)

Инструкции

2

Положите хлопья в миску.Как только вода закипит, вылейте ее в миску с хлопьями.

3

Перемешайте до растворения хлопьев.

5

Налейте масло в распылитель или другую емкость и дайте ему остыть.

6

Применение: распылить или нанести пену на кожу

Банкноты

Дополнительно: добавьте немного масла арники для дополнительного облегчения

Продукты, богатые магнием

Ежегодно миллиарды тратятся на поливитаминные добавки, и одним из бестселлеров является магний.Этот минерал имеет рекордную пользу для здоровья и является одним из наиболее часто назначаемых врачами. Большинство людей считают, что прием добавок — единственный способ получить действительно необходимое количество магния. Однако правда в том, что можно получить адекватную дозу, просто потребляя больше продуктов, богатых магнием. Если вы уже придерживаетесь здорового питания, включение этих продуктов в свой рацион будет для вас непростым делом. Если вы этого не сделаете, добавление в меню продуктов, богатых магнием, — лучший способ улучшить свое здоровье.

Каковы преимущества магния?

Магний обычно нужен пациентам с мышечными проблемами. Это потому, что минерал помогает организму перерабатывать кальций, который необходим для здоровья костей, суставов и мышц. Он укрепляет связь между нервом и мышцами, чтобы поддерживать нормальное движение и здоровье мышц. Увеличение потребления магния также может предотвратить многие заболевания. Вы можете избежать или лечить такие состояния, как высокое кровяное давление, диабет, сердечные заболевания, остеопороз, заболевание почек и симптомы, связанные с щитовидной железой, употребляя продукты и добавки, богатые магнием.Другие болезни, на которые он может положительно повлиять, — это бессонница, проблемы с пищеварением, депрессия и хронические головные боли.

Помимо всех вышеупомянутых преимуществ, магний также играет жизненно важную роль в 300 химических процессах в организме, что делает его абсолютно необходимым для вашего здоровья. Другими словами, вы просто не можете себе позволить жить без этого.

Какие продукты богаты магнием?

Вы можете начать с тщательного выбора углеводов. Вместо обработанных основных продуктов выберите цельнозерновые.Коричневый рис, макароны из цельной пшеницы, гречка и овес богаты магнием. Лучшие овощи — это наиболее зеленые листовые овощи, особенно капуста, шпинат, окра и мангольд. Бананы, грейпфрут, ежевика и авокадо также содержат много магния. Также рекомендуются сушеные фрукты при условии, что вы едите чернослив, абрикосы и финики.

Когда дело доходит до молочных продуктов, убедитесь, что ваши сыры и йогурты либо обезжирены, либо обезжирены. Другие продукты, богатые магнием, включают нут, белую фасоль, фасоль, чечевицу, смешанные орехи и семена кунжута.
Лучшие виды рыбы, которые можно есть, чтобы увеличить потребление, — это тунец, скумбрия и минтай. На десерт или в качестве закуски выбирайте темный шоколад с высоким содержанием какао-порошка с высоким содержанием магния.

Каковы симптомы дефицита магния?

Вам следует подумать о том, чтобы есть больше продуктов, богатых магнием, если вы регулярно испытываете усталость, головные боли, тошноту, рвоту, мышечные спазмы, низкий аппетит, проблемы со сном, онемение, покалывание и аномальную частоту сердечных сокращений. Женщинам с предменструальным синдромом также полезно принимать магний, если они набирают вес, чувствуют вздутие живота и чувствительность груди.Вы, конечно, должны проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что эти симптомы вызваны дефицитом магния, а не чем-то другим.

Сколько магния вам нужно?

Требования будут варьироваться от легких случаев до пациентов с хроническими заболеваниями. Если у вас серьезный дефицит магния, вам может потребоваться дополнить продукты, богатые магнием, предписанными добавками.

Продукты, богатые магнием | Продукты, богатые магнием

Хотя магний необходим для организма, будьте осторожны с количеством принимаемого магния, так как потребление слишком большого количества магния может вызвать диарею, тошноту, спазмы в животе и низкое кровяное давление.Некоторые люди также могут испытывать серьезные побочные эффекты, такие как затрудненное дыхание, сухость и отек во рту и кожная сыпь. В таких случаях нужно быстро обратиться к врачу.

Суточная потребность магния

Это рекомендуемые суточные потребности магния:

Дети

• От рождения до 6 месяцев — 30 миллиграммов
• 7-12 месяцев — 75
• 1-3 года — 80 миллиграммы
• 4-8 лет: 130 миллиграммов
• 9-13 лет: 240 миллиграммов
• 14-18 лет (мальчики): 410 миллиграммов
• 14-18 лет (девочки): 360 миллиграммов

• Взрослые женщины: 310-320 миллиграммов
• Беременные женщины: 350-400 миллиграммов
• Кормящие женщины: 310-360 миллиграммов
• Взрослые мужчины: 400-420 миллиграммов

1.Магний в темной листовой зелени

Темно-листовая зелень	Размер порции	Магний в 100 г DV
Сырой шпинат	1 чашка сырого	20%
швейцарский сырой мангал	38%
Капуста	1 стакан сырых	19%

Зеленые листовые овощи являются богатым источником витаминов и минералов, а также содержат фитохимические вещества, борющиеся с болезнями.Они богаты клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление. Зеленые листовые овощи также содержат много воды, которая помогает поддерживать водный баланс тела, а также способствует красивой коже и волосам.

2. Магний в орехах и семенах

9040 семена

Орехи и семена	Размер порции	Магний в DV
Кабачок и семена тыквы	1/2 стакана	152%
1/2 стакана	63%
Бразильских орехов	1/2 стакана	63%
Миндаль	1/2 стакана	48%
			Кешью / 2 стакана	44%
Кедровые орехи	1/2 стакана	43%
Смешанные орехи	1/2 стакана	39%
Арахис	1/2 стакана	31%
Грецкие орехи	1/2 стакана	16%

Орехи и семечки — это здоровые продукты, которые поставляются в небольших упаковках и содержат полезные для сердца жиры, белки, витамины и минералы.Например, семена тыквы и тыквенные семечки — отличный источник витамина Е, меди, антиоксидантов и магния. Эти сухие семена полны полезных свойств и считаются чрезвычайно богатой питательными веществами пищей. Помимо этих двух, есть другие орехи и семена с высоким содержанием магния, такие как кунжут, бразильские орехи, миндаль, кешью, кедровые орехи, смешанные орехи, арахис, пекан и грецкие орехи.

3. Магний в рыбе

9039 9039 9039 минтай

Рыба	Размер порции	Магний в DV
Скумбрия	85 г	21%
Turbot	85g	14%
Тунец	85g	14%
Другая рыба	85g	8%

Хотите иметь здоровую диету? Включайте в свой рацион как минимум две порции рыбы каждую неделю.Рыба является хорошим источником многих витаминов и минералов, таких как скумбрия, жирная рыба, которую настоятельно рекомендуется использовать для здорового питания. Он содержит эфирные масла, витамины и минералы, такие как магний, железо, кальций, фосфор, калий, натрий и селен. Рыба также содержит белок и антиоксидант коэнзим Q10, который помогает улучшить здоровье клеток и снизить риск некоторых видов рака. У рыбы есть и другие преимущества для здоровья. Другие разновидности рыбы включают минтай, тунец и палтус с высоким содержанием магния.

Для более здорового питания старайтесь каждую неделю есть самые разные виды рыбы и выбирайте рыбу, приготовленную на гриле, на пару или запеченную, а не жареную. Регулярное употребление рыбы может снизить риск различных заболеваний и расстройств.

4. Магний в бобах и чечевице

1 чашка приготовленной

Бобы и чечевица	Размер порции	Магний в DV
Соевые бобы	1 чашка приготовленных	148%	28%
Фасоль	1 чашка приготовленная	25%
Черноглазый горох	1 чашка приготовленной	23%
		21%
Нут	1 чашка приготовленной	20%
Чечевица	1 чашка приготовленная	18%
		Соевые бобы — еще один отличный источник пищи, которая содержит необходимые питательные вещества, такие как белки, магний, кальций, жирные кислоты, железо и т. Д.Он помогает защитить сердце от окисления, снижает уровень холестерина и защищает организм от сердечных приступов. Есть три вида соевых бобов, известные как эдамаме, свежие зрелые соевые бобы и сушеные соевые бобы. Эти бобы имеют неисчислимые преимущества, которые способствуют вашему здоровью и фитнесу. Другие виды фасоли, такие как белая фасоль, французская фасоль, черноглазка, фасоль, нут, чечевица и фасоль пинто, являются богатыми источниками магния, которые обеспечивают существенную пользу для здоровья. 5.Магний в цельнозерновых в цельнозерновых продуктах Размер порции Магний в DV Коричневый рис 1 чашка приготовленной 21% 30395 9039 Квиноа Просо 1 чашка вареного 19% Булгур 1 чашка вареного 15% Гречка 1 чашка вареного 9039 9039 9039 13395 приготовленная чашка 13% Ячмень 1 чашка приготовленная 9% Овес 1 чашка приготовленная 7% Коричневый рис — это здоровая пища, богатая питательными веществами как витамины и минералы.Коричневый рис готовится дольше и имеет другой вкус. Но помимо этого он имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение риска рака толстой кишки, диабета, сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина и инсульта. Он может снизить частоту приступов астмы и облегчить страдания людей, страдающих мигренью. Известно, что коричневый рис защищает женщин в пременопаузе от рака груди и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Другие зерна для хорошего здоровья включают киноа, просо, булгур, гречку, дикий рис, ячмень и овес с высоким содержанием магния. 6. Магний во фруктах Фрукты Размер порции Магний в DV Авокадо 1 Авокадо 15% 9039 кусочков банана % Авокадо известен как самая совершенная пища в мире благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья. Фрукт — это продукт с высоким содержанием клетчатки, натрия и холестерина, который содержит около 20 основных питательных веществ, включая клетчатку, витамин, омега-3 жирные кислоты, а также калий.Исследования показывают, что в авокадо есть питательные вещества, которые могут помочь в профилактике и борьбе с болезнью Альцгеймера, сердечными заболеваниями, раком, диабетом и другими заболеваниями. Бананы — это питательная пища, не содержащая жиров и холестерина. Фрукт содержит питательные вещества, такие как витамины и минералы, и богат калием, который помогает контролировать высокое кровяное давление. Содержание витаминов в бананах укрепит вашу иммунную систему. Бананы можно есть целиком, нарезать ломтиками во фруктовый салат или растереть и добавить в кексы или хлеб.Бананы легко перевариваются, и в случае расстройства желудка это лучшая пища для употребления и получения большего количества питательных веществ в вашем организме. 7. Магний в молочных продуктах с низким содержанием жира (простой обезжиренный йогурт) 39639 940% жирный йогурт — источник белка, который можно использовать в качестве основы для еды.В нем также есть витамины и минералы, в том числе кальций, который способствует наращиванию костей. Йогурт — идеальный рецепт для похудания, если его подавать с другими полезными продуктами, такими как овощи и фрукты, цельнозерновые, бобы и т. Д. Йогурт может помочь в повышении иммунной функции, предотвращении простуды, улучшении здоровья толстой кишки и предотвращении диареи. 8. Магний в сухофруктах Дневник с низким содержанием жира Размер порции Магний в DV Простой обезжиренный йогурт 10039 % Козий сыр 100 г 14% Нежирный шоколад 100 г 10% Нежирный сыр моцарелла 100 г 100 г Чернослив 1/2 Сухофрукты Размер порции Магний в DV Инжир 1/2 стакана 13% 11% Абрикосы 1/2 стакана 10% Финики 1/2 стакана 8% Изюм 1/2 стакана Сухофрукты сладкие, вкусные и питательные.Сухофрукты эффективны при лечении запоров, а сухофрукты, такие как инжир, являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают снизить вес и могут снизить риск рака груди у женщин в постменопаузе. Инжир также содержит различные типы антиоксидантов, которые могут помочь снизить риск рака, сердечных заболеваний и видимых признаков старения. Другие сухофрукты, богатые магнием, — это чернослив, абрикосы, финики и изюм; они также содержат большое количество железа, которое помогает предотвратить анемию. 9. Магний в темном шоколаде Темный шоколад Размер порции Магний в DV Темный шоколад 100 г 82% Темный шоколад сделан из семян темного шоколада какао-дерево, оно богато магнием и рядом других питательных веществ, которые могут принести пользу вашему здоровью. Темный шоколад полезен для сердца, он может снизить кровяное давление, улучшить кровоток и предотвратить образование тромбов.Это также помогает снизить риск инсульта. Темный шоколад — один из лучших источников антиоксидантов, которые помогают освободить ваше тело от свободных радикалов, вызывающих окислительное повреждение клеток. Эти свободные радикалы могут защитить вас от многих видов рака и замедлить появление признаков старения. продуктов, богатых калием и магнием Сбалансированная диета обеспечит вам достаточное количество калия и магния. Изображение предоставлено: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images Калий и магний — важные минералы, необходимые для правильного функционирования всех клеток организма.Они также являются электролитами, участвующими в проведении электричества по всему телу, влияя на функцию нервов, сокращение мышц и ритм сердца. Калий и магний содержатся во многих продуктах, и удовлетворить ваши ежедневные потребности в каждом минерале нетрудно. Фрукты и овощи Блюдо из спаржи Кредит изображения: Кати Молин / iStock / Getty Images Употребление разнообразных фруктов и овощей может помочь вам получить калий и магний, необходимые для удовлетворения ваших ежедневных потребностей.Спаржа, бананы, листовая зелень, такая как шпинат, мангольд и капуста, дыня, белый и сладкий картофель с кожей, цитрусовые, помидоры, киви, папайя и тыква — все это источники как калия, так и магния, а также множества других витамины, минералы и клетчатка. Старайтесь есть 1-2 чашки овощей во время двух приемов пищи в день и три порции фруктов каждый день. Орехи и бобы Кешью Кредит изображения: badmanproduction / iStock / Getty Images Миндаль, кешью, арахис и грецкие орехи, а также соответствующие ореховые масла содержат большое количество магния и калия на порцию.Старайтесь есть одну-две порции орехов по 30 граммов и 2-4 столовые ложки ореховой пасты каждую неделю. Фасоль, в том числе черная и фасоль, черноглазый горох и чечевица, являются хорошими источниками ряда витаминов, минералов, белка и клетчатки, а также калия и магния. Включите в свой еженедельный прием от 3 до 4 стаканов различных бобов. Цельнозерновые и обогащенные злаки Овсяные хлопья с черникой Изображение предоставлено: Робин Маккензи / iStock / Getty Images Замена очищенных обработанных зерен, таких как белый рис, цельнозерновыми, такими как коричневый рис, повысит общую питательность вашей еды.Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, ячмень, булгур, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, овсянка, являются источниками различных витаминов и минералов, включая калий и магний. Обогащенные злаки, такие как измельченная пшеница и другие хлопья для завтрака, также служат источником как калия, так и магния. Рекомендуемая суточная доза Врач, объясняя пациенту Кредит изображения: Fuse / Fuse / Getty Images Рекомендуемая Институтом медицины диетическая доза магния для мужчин и женщин в возрасте от 19 до 30 лет составляет 400 миллиграммов и 310 миллиграммов в день, соответственно.После 30 лет рекомендуемая суточная норма магния составляет 420 миллиграммов для мужчин и 320 миллиграммов в день для женщин. Мужчины и женщины должны получать 4700 миллиграммов калия в день. . No related posts. Предыдущая запись Как использовать семя льна в пищу: Как принимать семена льна для похудения Следующая запись Лечение голеностопного сустава: Лечение артроза голеностопного сустава | ortoped-klinik.com Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * * * 2015-2019 © MULTI CROSS - интернет-магазин одежды для спорта и отдыха. РФ, г. Новосибирск Карта сайта Найти: